Запеканка пп творожная рецепт: Творожная запеканка ПП — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Мясные диетические запеканки

Для таких блюд подойдет курица, говядина, телятина, крольчатина, индюшатина. Мясо для запеканки ПП нужно брать без жира, кожи и прожилок, чтобы не добавлять калорий. Калорийность диетической запеканки с мясом 100-150 ккал на 100 грамм продукта. Предлагаем рецепты без муки, поскольку с ней калорий намного больше. Кроме того, мука исключается почти во всех диетах и не подойдет для приготовления. Для придания нужной структуры может использоваться манка или молочный продукт.

Куриная запеканка диетическая с грибами

• 1 куриная грудка;
• 150 г нежирного молока;
• 200 г цветной капусты;
• 200 г брокколи;
• 250 г грибов;
• 1 яичко.
• соль, зелень, специи по вкусу.

Диетические запеканки для похудения или ПП чаще всего готовят с куриной грудкой, ведь это самое легкое, низкокалорийное мясо. Грибы в этом рецепте подойдут любые: шампиньоны, белые, опята, рыжики, боровики, подберезовики. Готовится быстро и просто. Калорийность блюда 105 ккал. Это немного, подойдет для диеты.

Поскольку эта куриная запеканка диетическая и не калорийная, можно кушать ее потом со сметаной. Если придерживаетесь строгой диеты, можно исключить грибы, а использовать просто сухую добавку в виде приправы для запаха. Но мы не рекомендуем. Грибочки придают пикантный вкус, делают блюдо особенным. Для придания блюду красивой формы при запекании советуем взять силиконовую фигурную формочку с высокими краями – масса при готовке дает сок.

1. Освободите мясо от кожицы, промойте, порежьте кусками.
2. Проверните в мясорубке или измельчите в комбайне и рубке.
3. Помойте, разберите и мелко нашинкуйте грибы.
4. Капусту разделите на мелкие соцветия и тоже вымойте.
5. В миску с фаршем влейте яйцо и молоко, добавьте соль, специи.
6. Взбейте фарш с молоком миксером, чтобы он получился пышным.
7. Теперь добавьте в массу грибы и капусту, перемешайте.
8. Возьмите большую форму или несколько маленьких (поставьте на противень, будет вытекать сок).
9. Выложите массу в форму и запекайте в духовке 30 минут при 200 градусах.

Диетическая мясная запеканка в мультиварке

• 600 г фарша из говядины или курятины;
• 120 г нежирного йогурта;
• 2 средних морковки;
• 1 яйцо куриное;
• 50 г сыра;
• 30 г манки;
• 15-17 г отрубей;
• панировка, масло для смазки, соль.

Мясная запеканка диетическая готовится в мультиварке 40 минут. На доведение до кондиции после выпекания уйдет еще 10 минут, на подготовительный этап – 30 минут. Блюдо отлично подойдет для диеты на мясе и овощах. Такая еда ПП легко усваивается и дает чувство сытости. Очень вкусно получается, если готовую запеканочку уже на тарелке посыпать рубленной зеленью. Например, укропом. Если диета позволяет, при приготовлении можно добавить любимые специи.

1. Отруби залейте йогуртом и оставьте настаиваться 20 минут.
2. В миску положите фарш, яйцо, отруби с йогуртом.
3. Массу посолите и хорошенько помешайте.
4. Сыр и морковь натрите на терке.
5. Соедините все ингредиенты вместе.
6. Помешивая мясной фарш, равномерно посыпайте его манкой.
7. Возьмите чашу мультиварки, чуть смажьте стенки маслом и обсыпьте панировкой.
8. Выложите фарш в чашу, выровняйте поверхность.
9. Поставьте чашу в мультиварку и готовьте в режиме «Выпечка».
10. Через 40 минут достаньте запеканку, потомите под крышкой, подавайте.

Куриная запеканка ПП с гречкой

• 600 г куриного филе;
• 2 стакана крупы гречки;
• 1 лук репка;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 ст. л. йогурта;
• 1,5 стакан воды;
• 50 г сыра;
• приправа хмели-сунели 1 ч. л.;
• соль по вкусу, зелень.

Мясная запеканка диетическая с рубленной курицей содержит 125 ккал на 100 грамм. Она прекрасно подойдет для гречневой диеты на 2 недели. Вкусняшка разнообразит скудное меню. Блюдо полезно детям, диабетикам, аллергикам, при болезнях ЖКТ. При строгой диете используйте йогурт или простую воду, при щадящей – нежирную сметану. Впрочем, в последнем варианте можно руководствоваться собственным вкусом. Эта диетическая куриная запеканка готовится в духовке, разогретой до 180 градусов. Время запекания: 40-50 минут.

1. Промойте гречку под проточной водой.
2. На противень положите фольгу или бумагу для запекания.
3. Выложите на фольгу гречневую крупу и распределите равномерно по всей поверхности.
4. Следующим слоем выложите мелко порезанный лук и чеснок.
5. Нарежьте куриное филе кусочками и положите тонким слоем.
6. Посыпьте специи на мясо равномерно.
7. В теплую кипяченую воду добавьте соль и йогурт, размешайте.
8. Равномерно налейте воду по всему противню на поверхность слоев.
9. Сыр натрите в крупную терку, затем посыпьте им запеканку.
10. Отправляйте в духовку, прикрыв фольгой.

Диетическая запеканка с фаршем и творогом

• 500 г фарша;
• 80 г обезжиренного кефира;
• 250 г нежирного творога;
• 2 яйца;
• Зелень, приправы, соль.

В этом рецепте почти нет жиров и углеводов. Запеканка с мясом и творогом подходит для белковой диеты и диеты Дюкана. На 2-3 стадии диеты Дюкана можно добавлять овощной гарнир. По отзывам диетическая мясная запеканка по этому рецепту получается очень сытной, поэтому гарнир не обязателен. Калорийность 130 ккал. Блюдо выпекается в духовке при 180 градусах. Понадобится противень и фольга. На запекание нужно 20-30 минут.

1. Фарш посолите, приправьте специями, дайте настояться 10 минут.
2. Последите в противень фольгу и выложите на нее фарш.
3. Смешайте в отдельной емкости кефир, яйца и творог, можно воспользоваться блендером в импульсном режиме.
4. Залейте фарш молочной смесью и отправьте запекаться.

Мясная запеканка с овощами диетическая

• 500 г мясного фарша;
• 250 г кабачка без шкурки;
• 1 средний помидор;
• 40 г сыра до 7% жирности;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. нежирного кефира;
• 2 ст. л. овсяных отрубей;
• 5 г зеленого укропа;
• соль и пряные травы на вкус.

Рецепт этой запеканки подойдет для очищающей диеты. Он универсальный для любого мяса. Это может быть курица, индейка, телятина или говядина. Желательно сделать фарш самостоятельно в домашних условиях. Покупной часто содержит много жира, а это нам при диете не нужно. Если трудно найти низкокалорийный сыр, можно взбить обезжиренный творог с молоком, а потом заморозить в морозилке. Рассмотрим, как приготовить диетическую запеканку с мясным фаршем и кабачком. Запекать при 180 гр. 40-50 минут.

1. Залейте отруби кефиром и оставьте для набухания.
2. Мякоть кабачка натрите на терке крупно.
3. В фарш добавьте соль, укроп, приправу.
4. Яйцо немного взбейте миксером.
5. Затем добавьте к нему отруби и опять слегка взбейте.
6. Смешайте фарш, кабачок и взбитую смесь в одной посуде.
7. Уложите массу в силиконовую форму или в железную с фольгой.
8. Помидор нарежьте тоненькими полукругами, выложите сверху.
9. Натрите сыр на терке и равномерно посыпьте им запеканку.
10. Отправляйте запекаться.

pohudetlegko.ru

Творожная запеканка пп в духовке: 7 пошаговых рецептов

Многие противники ЗОЖ и правильного питания утверждают, что пп-шники живут на траве и воде и абсолютно не умеют питаться вкусно. Как они ошибаются! Мы снова собрали для вас несколько рецептов, которые в очередной раз докажут обратное. Сегодня в меню вкусная и полезная диетическая творожная запеканка ПП — в духовке приготовить такую проще всего. Рецептов будет целых 7 — на любой вкус!

Диетическая творожная запеканка в духовке — это просто и вкусно!

Вообще, запечь что-то из творога в духовке — это самый простой вариант пп-десерта. Это не кокосово-творожный пирог, испортить такое блюдо сложно.

Других плюсов у творожных пп-запеканок тоже немало:

• низкая калорийность;
• превосходный вкус;
• содержание нормы белка;
• огромное разнообразие рецептов и др.

Итак, приступаем?

Порционные творожные запеканки с бананом

Я, честно признаться, раньше не очень любила готовить из творога, не всегда выпечка, тем более диетическая или пп-шная, с ним получается удачно. Но вкус творожных десертов мне нравится, поэтому приходится пробовать и искать те самые удачные рецепты. И вот один из них так мне понравился, что готова печь его чуть ли не каждый день. Речь идёт о творожной запеканке, но не совсем обычной.

Запеканки делаются порционными в маленьких формочках. Это, как оказалось, очень удобно и красиво. В качестве вкусной начинки кладётся банан, но тут можно смело экспериментировать. Будет интересно со свежими или замороженными ягодами, консервированными персиками или ананасами, ну и так далее. Творожно-банановые запеканки получаются очень нежными, в меру сладкими, их обязательно нужно хорошо охладить, так будет еще вкуснее.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 135
2. Белки: 11
3. Жиры 6
4. Углеводы: 10

Ингредиенты (на 3-4 порции):

• 250 г творога
• 0,5 ст. нежирной сметаны
• 2 яйца
• 2 ст. л. кукурузного крахмала
• сахзам по вкусу
• 1 банан
• сливочное масло для смазывания формочек

Пошаговый рецепт приготовления с фото:

Яйца хорошо взбиваем с подсластителем, а можно и вовсе обойтись без него.

Добавляем в миску кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.

Заметьте, готовим мы без манки, хотя её частенько добавляют в диетические рецепты выпечки. Но если честно — не такой уж это и диетический ингредиент, там простых быстрых углеводов немало — обычная мука в\с ничем не хуже.

Теперь кладём творог и сметану, взбиваем блендером до однородной массы.

Масса получится довольно жидкой, но так и нужно. Даем ей постоять в течение 5-10 минут, а затем ещё раз хорошо перемешиваем.

Формочки для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем на дно кружочки спелого банана.

Разливаем по формочкам творожную массу, не доходя до края 2-3 сантиметра.

Эта пп запеканка из творога в духовке готовится около получаса при температуре 180 градусов. За такое время она хорошо поднимется и подрумянится.

Обязательно охлаждаем творожные запеканки. Кстати, настоятельно рекомендую добавить при подаче ложечку сметаны или несладкого йогурта, сочетание будет просто прекрасное. Приятного аппетита!

Ароматный рецепт с яблоками

От восхитительного аромата яблок с нотками корицы, который исходит от этой запеканки, потекут слюнки даже у самых ярых «хейтеров» ПП. И не зря: на вкус она такая же великолепная и нежная, несмотря на невысокую калорийность.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 126
2. Белки: 12
3. Жиры 5
4. Углеводы: 9

На 4 порции понадобится:

• творог — 500 г
• куриные яйца — 4 шт.
• овсяная мука — 4 ст. л.
• сахарозаменитель в таблетках — 15 шт.
• яблоки — 2 шт.
• корица — 2 ч. л.
• ванилин — щепотка.

Инструкция приготовления:

1. Взбиваем яйца.
2. Добавляем ванилин и растолченные таблетки.
3. Добавляем творог и муку (постепенно, порциями).
4. Взбиваем до однородной массы.
5. Нарезаем яблоко кубиками, посыпаем чайной ложкой корицы.
6. Выкладываем в форму и заливаем перемешанной творожной массой.
7. «Стругаем» яблоко ножом для сыра или чистки картофеля.
8. Раскладываем «ломтики» поверх массы и посыпаем остатками корицы.
9. Готовится наша ароматная диетическая запеканка из творога в духовке 30 минут при температуре 200°С.

Морковно-творожная диетическая запеканка

Морковная запеканка — это, как говорится, «дешево и сердито». Она не требует никаких особых ингредиентов, но сколько же в ней пользы! Чем не причина побаловать себя такой некалорийной запеканкой в выходные и даже будни? Тем более, что готовится она сравнительно недолго.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 97
2. Белки: 11
3. Жиры 5
4. Углеводы: 3

На 4 человек нужно:

• творог — 200 г
• куриные яйца — 1 шт.
• морковь — 100 г
• кефир — 2 ст. л.
• ванилин — щепотка

Как приготовить:

1. Измельчаем морковь с помощью блендера или терки.
2. Смешиваем морковь с творогом, кефиром, яйцами и ванилином. Добавляем при желании сахарозаменитель.
3. Выливаем в форму.
4. Выпекаем при температуре 180°С 25-30 минут.

Творог и тыква — аппетитно и просто

Творожная запеканка из тыквы придется по вкусу не только поклонникам этого овоща, но и тем, кто к тыкве до сих пор относился равнодушно. Не верите? Самое время проверить!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 80
2. Белки: 10
3. Жиры 6
4. Углеводы: 2

Продукты:

• творог — 200 г
• куриные яйца — 1 шт.
• тыква — 500 г
• мёд — 1 ст.л.
• крахмал кукурузный — 2 ст.л.
• натуральный йогурт — 60 г

Приготовление пошагово:

1. Очищаем тыкву от кожицы и семян, измельчаем ее с помощью блендера или терки.
2. Взбиваем яйцо.
3. Творог и мёд взбиваем в блендере с йогуртом.
4. Смешиваем яйца с творогом, йогуртом, тыквой и медом и выливаем в форму.Сверху посыпаем очищенными семечками.
5. Выпекаем при температуре 180°С 40 минут.

Рецепт ПП-запеканки из творога без яиц

Ой, какой ароматный бананчик! Этот невероятно нежный фрукт в сочетании с творогом просто тает во рту. Создается впечатление, что это блюдо вообще невесомо (что и подтверждает калорийность) и создано не из продуктов, а как минимум из облаков. А ещё банан отлично заменяет в выпечке яйца.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 144
2. Белки: 11
3. Жиры 3
4. Углеводы: 23

Будет нужно:

• творог — 200 г
• сахорозаменитель в порошке — по вкусу
• рисовая мука — 80 г
• ванилин, сода и соль — щепотка
• банан — 1 шт.

Готовить не сложно:

1. Смешиваем творог с мукой, подсластителем, превращенным в пюре бананом, содой, солью и ванилином.
2. Растираем в однородную массу и даем настояться под пленкой полчаса.
3. Высыпаем творожную массу в форму.
4. Выпекаем при температуре 180°С полчаса.

Воздушная шоколадная ПП-запеканка

Каждая девушка любит побаловать себя шоколадом, ведь он дает почувствовать себя любимой и желанной. А как здорово сочетается вишня с шоколадом, вот как, например, в этом простом пп-кексе! Так почему бы не побаловать себя прямо сейчас? И не важно, если свежие ягоды будут еще нескоро: для этой запеканки подойдет и замороженная вишня. Почувствуйте лето на вкус! А если вы решите не добавлять вишню вообще, у вас получится просто вкусная шоколадная запеканка. И на фигуре это никак не скажется!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 190
2. Белки: 12,5
3. Жиры 11
4. Углеводы: 14

Что понадобится:

• творог — 400 г
• куриные яйца — 3 шт.
• шоколад горький — 150 г
• молоко — 100 мл
• кукурузная мука — 50 г
• ванилин — щепотка
• свежая (замороженная) вишня — горсть
• сахзам — по желанию

Как испечь:

1. Отделяем желтки и белки.
2. Взбиваем белки с сахзамом, если вы решили его добавлять.
3. Смешиваем желтки с творогом, мукой, молоком, растопленным на водяной бане или в микроволновке шоколадом и ванилином.
4. Добавляем белки в творожную массу буквально по ложке и каждый раз хорошо сверху вниз всё перемешиваем.
5. Из ягод достаем косточки, если они там есть, сливаем лишнюю жидкость.
6. Кладем вишню на дно формы для выпекания, заливаем ее творожной массой.
7. Выпекаем при температуре 180°С 40-50 минут.

Привет из детства: сухофрукты и орехи

От этой запеканки так и веет уютом и теплом, словно ты снова в детстве, за окном бушует снег с дождем, а ты укутана пледом и спасена от любых невзгод. И пусть эта запеканка не избавит вас от налогов и работы, с проблемами фигуры она точно справится!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 171
2. Белки: 13
3. Жиры 11
4. Углеводы: 6

Продукты:

• творог — 250 г
• куриные яйца — 2 шт.
• крахмал — 2 ч. л.
• сахарозаменитель — по вкусу
• натуральный йогурт — 2 ч. л.
• яблоко — 0,5 шт.
• ванилин — щепотка
• орехи, изюм (или любые мелко нарезанные сухофрукты), ягоды — горсть.

Как сделать:

1. Разделяем желтки и белки.
2. Взбиваем желтки с творогом, йогуртом, сахзамом, крахмалом и ванилином.
3. Взбиваем белки.
4. Добавляем белки в творожную массу и смешиваем.
5. Добавляем изюм, орехи и ягоды. Сверху выкладываем нарезанное тонкими пластинками яблоко.
6. Выпекаем при температуре 180-200°С 30-40 минут.

Советы напоследок

Не храните творожные диетические запеканки, а готовьте их только «на один раз». Если же запеканка осталась, обязательно уберите ее в холодильник на полку ближе к верху, и не забудьте закрыть герметично.

С нашими сладкими рецептами будут прекрасно сочетаться джемы без сахара, дольки свежих фруктов, пп-мороженое и фруктовые напитки.

pp-vkusno.ru

Топ-20 ПП-рецептов из творога: подборка для похудения

Творог – идеальный компонент здорового питания. Он содержит огромное количество витаминов и минералов, ценные белки и углеводы, а также обладает невысокой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для людей, следящих за фигурой.

Этот кисломолочный продукт можно употреблять в пищу в неизмененном виде, но лучше воспользоваться подборкой лучших ПП-рецептов из творога и приготовить на его основе невероятно вкусные блюда, которые непременно придутся по вкусу всем членам семьи.

Все о ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

Топ-10 быстрых ПП-рецептов из творога для похудения

Диетические блюда из творога – это не только польза для здоровья и способ избавиться от лишних килограммов, но и реальная возможность разнообразить свое меню новыми вкусными рецептами. В процессе приготовления творог не теряет свои полезные свойства. Он быстро насыщает организм питательными веществами, улучшает метаболизм и предает человеку силы на весь день.

Творог можно употреблять на завтрак, обед и ужин. ПП-рецепты с творогом позволяют разнообразить пищевой рацион и получать от пищи не только пользу, но и наслаждение.

Топ-20 рецептов смузи для похудения

1. Яблоки, запеченные с творогом

Ингредиенты на 4 порции:

• крупные яблоки – 4 штуки
• творог – 100 г
• орехи – 10 г
• изюм – 10 г
• сахарозаменитель – по вкусу
• корица – по вкусу

Для приготовления этого вкуснейшего ПП-блюда из творога не нужны специальные кулинарные навыки или знания. Сделать такой десерт под силу даже ребенку. Для этого необходимо смешать творог, измельченные орехи, изюм, корицу и сахарозаменитель. Готовую массу поместить внутрь предварительно очищенных от сердцевины яблок со срезанной верхушкой, которую потом нужно положить сверху уже подготовленного десерта. Выпекать яблоки необходимо 15-20 минут при температуре 180⁰ С в духовке, но можно и в микроволновой печи.

Запеченные с творогом яблоки – это ценный источник белка, витамина Д и железа. Кроме этого, такое ПП-блюдо из творога очень нравиться детям, и может являться частью пищевого рациона людей, страдающих заболеваниями пищеварительного тракта.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 70 ккал
• Белки: 2,7 г
• Жиры: 2,06 г
• Углеводы: 9,7 г

2. Ленивые вареники

Ингредиенты на 2 порции:

• творог – 200 г
• мука пшеничная (можно заменить рисовой) – 100 г
• яйцо – 1 штука
• соль – щепотка

Для приготовления  творог нужно смешать с яйцом и предварительно просеянной мукой, замесив мягкое тесто. После из части теста сформировать жгутик и порезать его на равные части. Каждый кусочек примять, сформировав из него круглый вареник. Подобные действия применить по отношению к остальному тесту. Ленивые вареники нужно варить в кипящей подсоленной воде 5-7 минут. Готовое ПП-блюдо из творога можно подавать с маслом, сметаной или натуральным йогуртом.

Ленивые вареники – идеальный завтрак как для взрослого, так и для ребенка. ПП-вареники обладают достаточным количеством питательных веществ, необходимых для заряда бодрости и силы на весь день.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 210 ккал
• Белки: 13,9 г
• Жиры: 7,1 г
• Углеводы: 22,3 г

3. ПП-сырники

Ингредиенты на 2 порции:

• творог – 200 г
• манная крупа – 30 г
• мука пшеничная – 50 г
• яйцо – 1 штука
• разрыхлитель для теста – 5 г
• сахарозаменитель – по вкусу

Сперва нужно размять творог, затем добавить к нему сахарозаменитель, манку, яйцо и разрыхлитель, сформировав однородную массу. Творожникам перед жаркой нужно дать настояться несколько минут, чтобы манка разбухла. Творожную массу по ложке необходимо выкладывать в муку, формировать сырники и жарить их на растительном масле. Готовое блюдо можно подавать с ягодами, медом, йогуртом, вареньем.

Такой ПП-рецепт из творога хорошо подойдет для завтрака или ужина. Он содержит много витаминов и микроэлементов, а также белки, необходимые для построения каждой клетки человеческого организма.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 201 ккал
• Белки: 14,3 г
• Жиры: 7,4 г
• Углеводы: 18,5 г

4. Смузи с творогом

Ингредиенты на  2 порции:

• творог – 100 г
• молоко – 100 мл
• банан – 1 штука
• овсяные хлопья – 50 г
• мед – 1 ч. л.

Для приготовления блюда все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и перемешивать до получения однородного состава. Готовый смузи разделить в два стакана и украсить листочком мяты, фруктами, долькой лимона.

Такой вариант ПП-блюда с творогом прекрасно подойдет для худеющих и людей, страдающих заболеваниями пищеварительной системы. Он содержит много питательных веществ и хорошо усваивается организмом.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 146 ккал
• Белки: 7,5 г
• Жиры: 4,5 г
• Углеводы: 19,7 г

5. Салат с творогом и свежим редисом

Ингредиенты на 2 порции:

• творог обезжиренный – 200 г
• редис – 100 г
• йогурт натуральный – 30 г
• лук зеленый – по вкусу
• соль – щепотка
• перец черный молотый – по вкусу

Творог размять вилкой, добавить нарезанный мелко лук и редис тонкими кольцами. Хорошо перемешать, заправить йогуртом с солью и перцем.

Такой вариант сезонного салата позволит организму быстро обогатиться витаминами и минералами, особенно в период их дефицита в пищевом рационе.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 54,2 ккал
• Белки: 10,8 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 2,4 г

6. Фаршированный творогом болгарский перец

Ингредиенты на 2 порции:

• крупный красный болгарский перец – 2 штуки
• творог обезжиренный – 100 г
• листья базилика свежие – 10 г
• соль, перец – по вкусу

Творог перемешать с предварительно нарезанным базиликом, солью и перцем. Полученную массу выложить в очищенные от зернышек и сердцевины половинки перцев. Запекать около 10 минут в разогретой духовке при температуре 220⁰ С.

Это низкокалорийное, но при этом очень питательное пп-блюдо. Такой перец полезен для похудения и позволяет насытить организм витаминно-минеральным комплексом, необходимым для его нормальной жизнедеятельности.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 38 ккал
• Белки: 5,1 г
• Жиры: 0,02 г
• Углеводы: 4,3 г

7. Творожная паста с лососем

Ингредиенты на  4 порции:

• творог обезжиренный – 100 г
• филе лосося – 300 г
• лук репчатый – 20 г
• хрен – 20 г
• сок лимона – 15 г
• соль, перец – по вкусу

Рыбу нужно посолить и готовить на пару 10-15 минут. Хрен и лук натереть на терке, добавить соль и перец. Готовую рыбу, творог и другие ингредиенты с лимонным соком поместить в чашу блендера и смешать до получения однородной массы. Пасту нанести на хлебцы или сухарики и подавать к столу с зеленью или посыпанную смесью прованских трав.

Такой вариант закуски подойдет для ежедневного перекуса и праздничного стола. В любом случае, он запомниться своим мягким вкусом и невероятным ароматом.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 114 ккал
• Белки: 16,9 г
• Жиры: 4,2 г
• Углеводы: 1,3 г

8. Творожная запеканка без муки и манки

Ингредиенты на 4 порции:

• творог – 200 г
• яйца – 2 штуки
• крахмал кукурузный – 25 г
• изюм – 50 г
• разрыхлитель для теста – 5 г
• сахарозаменитель – по вкусу

Яйца взбить с помощью венчика. В пенистый состав добавить творог, крахмал и разрыхлитель и все тщательно смешать блендером до состояния однородности. Изюм предварительно вымыть и перемешать с творожной массой. Готовый состав поместить в форму для выпекания и разровнять. Выпекать при температуре 180⁰ С не более 30 минут.

Творожные запеканки – полезный и вкусный вариант ПП-блюд из творога, которые придутся по вкусу всем членам семью и смогут стать для них полноценным завтраком или ужином.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 183 ккал
• Белки: 12,8 г
• Жиры: 7,9 г
• Углеводы: 15,3 г

9. Батончики из творога

Ингредиенты на 2 порции:

• творог – 150 г
• мед – 30 г
• грецкие орехи – 50 г
• кокосовая стружка – 50 г
• ваниль – по желанию

Творог смешать с медом и ванилью с помощью блендера до получения однородной, но не слишком жидкой массы. Добавить измельченные и слегка обжаренные орешки. Порцию массы вылощить на пищевую пленку и сформировать батончики. Их необходимо обвалять в кокосовой стружке и поместить в холодильник на полчаса для застывания.

Такой ПП-рецепт с творогом является прекрасной альтернативой калорийным сладостям, которая поможет утолить голод и перебить желание съесть калорийный десерт.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 361 ккал
• Белки: 14,1 г
• Жиры: 28,1 г
• Углеводы: 13,6 г

10. Диетические творожные конфеты

Ингредиенты на 3-4 порции:

• творог – 100 г
• овсяные хлопья – 100 г
• банан – 1 штука
• кокосовая стружка – 50 г
• подсластитель – по вкусу

Овсяные хлопья с бананом нужно перемешать в блендере и дать настояться 10 минут до разбухания. Затем добавить творог с подсластителем и снова перемешать. Из готовой массы сформировать небольшие шарики, которые потом обкатать в кокосовой стружке и поместить в холодильник до застывания.

Это диетическое ПП-блюдо из творога в виде конфет – настоящая находка для человека, который хочет похудеть с пользой для здоровья.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 271 ккал
• Белки: 10,2 г
• Жиры: 13,6 г
• Углеводы: 28,4 г

Топ-10 сложных ПП-рецептов из творога

ПП-блюда из творога могут подойти не только для быстрого перекуса. Из этого продукта питания нередко готовят полноценные блюда, которые великолепно подходят для всех случаев жизни и даже праздничного стола. Для их приготовления необходимо время, но результат того стоит.

1. ПП-маффины с творогом

Ингредиенты на 3-4 порции:

• творог – 200 г
• банан – 1 штука
• яйцо – 2 штуки
• молоко сухое обезжиренное – 30 г
• овсяные хлопья – 30 г
• разрыхлитель – 10 г
• сахарозаменитель, ванилин – по желанию

Творог и банан взбить блендером до получения мягкой однородной массы, смешать с другими ингредиентами, кроме яиц и разрыхлителя. Белки аккуратно отделить от желтков и взбить до стоящих пиков. Пену вместе с разрыхлителем добавить до творожного теста и перемешать с помощью лопатки в направлении снизу вверх. Массу распределить по формах и выпекать при температуре 180⁰ С около 30 минут.

Маффины с творогом станут любимым блюдом всех членов семьи, а гости непременно будут интересоваться их рецептом. Это ПП-блюдо из творога не только легкое в приготовлении, но и очень полезное, так как содержит много витаминов и белка для построения клеток человеческого организма.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 168 ккал
• Белки: 12,8 г
• Жиры: 6,7 г
• Углеводы: 13,7 г

2. Творожная запеканка с курицей

Ингредиенты на 4 порции:

• творог – 400 г
• яйцо – 2 штука
• куриное филе – 550 г
• лук репчатый – 120 г
• перец болгарский – 150 г
• петрушка – 20 г
• оливки зеленые – 70 г
• соль и перец по вкусу

Смешиваем творог с яйцом, добавляем соли и перца. Нарезаем куриное филе, лук, обжариваем их на сковородке. Нарезаем перец и петрушку. В форму выкладываем 2/3 творожной массы, затем слоями: пожаренное куриное мясо с луком, зеленые оливки, порезанные петрушка и перец, оставшаяся творожная масса. Ставим запеканку в духовку на 45 минут при температуре 200⁰ С.

Эта ПП-блюдо из творога и куриного филе является отличным вариантом ужина. Белковая запеканка понравится всей семье, при этому она практически безвредно для фигуры.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 113 ккал
• Белки: 15,0 г
• Жиры: 4,4 г
• Углеводы: 2,5 г

3. Творожное суфле

Ингредиенты на  4 порции:

• творог – 200 г
• яйцо – 1 штука
• клюква – 50 г
• овсяные хлопья – 100 г
• мед – 20 г

Овсяные хлопья перемолоть в блендере, добавить творог, мед, яйцо и тщательно перемешать. До полученной массы добавить клюкву. Готовый состав поместить в форму для выпекания и поместить в духовку на 15 минут.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 200 ккал
• Белки: 12,4 г
• Жиры: 7,3 г
• Углеводы: 21,9 г

4. Королевская пп-ватрушка

Ингредиенты на 4 порции:

• творог – 400 г
• натуральный йогурт – 60 г
• мука рисовая или кукурузная – 100 г
• сливочное масло – 30 г
• яйцо – 2 штуки
• разрыхлитель – 10 г
• сахарозаменитель и ванилин по вкусу

Муку, два желтка, разрыхлитель, растопленное масло, сахарозаменитель перемешать в крошку. Белки взбить с щепоткой соли до крепких пиков. Творог, йогурт, белки и сахарозаменитель также взбить до жидкой массы. Половину крошки выложить в форму, на нее поместить творожную массу, которую прикрыть второй половиной крошки. Выпекать при температуре 180⁰ С 40 минут.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 204 ккал
• Белки: 12,8 г
• Жиры: 10,5 г
• Углеводы: 13,6 г

5. Ароматные сочни с творогом

Ингредиенты на 6 порций:

• мука цельнозерновая – 50 г
• мука овсяная – 25 г
• разрыхлитель – 10 г
• кефир обезжиренный – 55 г
• творог – 120 г
• яйцо – 1 штука
• соль – щепотка
• сахарозаменитель (стевия) – по вкусу

Из муки, разрыхлителя и кефира замешиваем тесто. Можно добавить сахарозаменитель и соль по вкусу. Для начинки смешиваем творог, яичный белок и сахарозаменитель. Тесто разделяем на 6 одинаковых частей, из которых формируем лепешки. На один край каждой из них помещаем творожную начинку, и прикрываем вторым краешком. Смазываем сочни желтком. Готовые сочни выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200⁰ С.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 172 ккал
• Белки: 11,9 г
• Жиры: 6,2 г
• Углеводы: 16,18 г

6. Творожно-имбирное печенье

Ингредиенты на  2 порции:

• творог – 80 г
• мука цельнозерновая – 100 г
• яйцо – 1 штука
• сливочное масло – 30 г
• разрыхлитель – 5 г
• мед – 30 г
• имбирь – 10 г
• апельсиновая цедра – 10 г

Смешиваем яйцо, сливочное масло, творог, мед и специи. Добавляем разрыхлитель, просеянную муку и вымешиваем мягкое, чуть липкое тесто, которое нужно выдержать в холодильнике 10-15 минут. Затем охлажденное тесто нужно раскатать на силиконовом коврике толщиной 7 мм. Печеньки формируем ножом или вырезаем с помощью формочек. Выпекает до готовности в духовке 10 минут при температуре 180⁰ С.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 265 ккал
• Белки: 10,2 г
• Жиры: 12,6 г
• Углеводы: 26,7 г

7. Пастила

Ингредиенты на  4 порции:

• творог обезжиренный – 200 г
• молоко обезжиренное – 100 г
• желатин – 50 г
• смородина или другие ягоды – 200 г
• подсластитель – по вкусу

Ягоды измельчить погружным блендером и добавить 20 г желатина, оставив на 50 минут до разбухания. Затем поставить желатиново-ягодную массу на огонь до полного растворения желатина и добавить подсластитель. Сняв с огня, полученный состав еще раз взбить блендером, залить в форму и оставить до застывания. Тем временем нужно приготовить творожную часть пастилы. Для этого замочить остаток желатина в молоке, добавить творог и подсластитель, хорошо перемешать блендером.

Готовый ягодный мармелад достать из формы, порезать на произвольные кусочки, поместить назад в форму и залить творожной массой. Полученный состав поставить в холодильник на два часа, а лучше на ночь. После чего пастилу можно подавать к столу. Это не только вкусное ПП-блюдо из творога, но и нежнейший десерт, который станет прекрасным дополнением к чайной церемонии без вреда для фигуры или здоровья.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 79 ккал
• Белки: 14,5 г
• Жиры: 0,13 г
• Углеводы: 4,2 г

8. Творожно-банановый десерт без выпечки

Ингредиенты на 6 порций:

• обезжиренный творог – 500 г
• банан – 2 штуки
• кефир 1% — 200 г
• желатин – 20 г
• какао-порошок – 40 г

Кефир и творог нужно взбить блендером до однородности. Желатин залить молоком и оставить на 30 минут до набухания. После набухания молоко поставить на огонь для растворения желатина, но не доводить жидкость до кипения. В остывшую желатиновую смесь поместить творожную массу. Затем разделить полученный состав на две части и в одну добавить какао-порошок. Белую часть залить в форму и поставить в холодное место до застывания. Потом на нее выложить два банана и залить темным слоем, приготовленным ранее. Опять охладить. Готовый десерт подавать, порезанный на кусочки.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 88 ккал
• Белки: 12,1 г
• Жиры: 0,9 г
• Углеводы: 7,7 г

9. Пирог с творогом

Ингредиенты на 4 порции:

• творог – 150 г
• яйцо – 2 штуки
• мука пшеничная – 200 г
• молоко – 100 г
• маргарин – 100 г
• сахарозаменитель по вкусу

Маргарин немножко растопить и смешать с сахаром, добавить творог, яйца, молоко и взбить до однородности. Затем всыпать просеянную муку и сформировать тесто. Готовую творожную массу поместить в форму, предварительно смазанную маслом. Пирог выпекают при температуре 180⁰ С 30-40 минут.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 288 ккал
• Белки: 9,2 г
• Жиры: 17,2 г
• Углеводы: 24,2 г

10. Блинчики с творожной начинкой

Ингредиенты на 6-8 порций:

• блины – 12-16 штук
• творог – 200 г
• изюм – 20 г
• яйцо – 1 штука
• ванилин – по вкусу
• сахарозаменитель – по вкусу

Творог смешать с остальными ингредиентами до получения массы с приятным ароматом. Выложить полученную начинку на блин и скрутить его трубочкой или свернуть конвертиком. Готовые блины обжарить на растительном масле или на антипригарной сковородке (также можно запечь в духовке) и подавать к столу с медом или натуральным йогуртом.

Блины с творожной начинкой – любимое блюдо детей и взрослых, которое можно кушать с пользой для здоровья, не опасаясь за появление лишних килограммов.

КБЖУ начинки на 100 г:

• Калории: 166 ккал
• Белки: 14,9 г
• Жиры: 8,8 г
• Углеводы: 6,4 г

11. Черничный чизкейк

Ингредиенты на 5 порций:

• творог – 400 г
• свежие или мороженые ягоды черники – 100 г
• банан – 1 штука
• мед – 100 г
• орешки кешью – 50 г
• желатин – 20 г

Творог с медом поместить в глубокую миску и взбить блендером. Желатин замочить в 60 мл воды и оставить набухать. Орешки кешью измельчить с помощью кухонного молотка и поместить в посуду вместе с очищенным бананом. Банан и орехи необходимо размять вилкой до получения однородной массы. Растворенный желатин поставить на огонь, но не доводить до кипения. Дно формы нужно выстелить пищевой пленкой.

К банану с орехами добавить немного желатина и вылить полученный состав в форму. Это будет основа чизкейка. Оставшийся желатин вылить в творожную смесь и еще раз применить блендер. Затем одну ее половину выложить на основу, а ко второй добавить чернику, перемешав блендером. Вылить яркий слой в контейнер и поставить в холодильник на 8 часов.

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 189 ккал
• Белки: 12,4 г
• Жиры: 7,4 г
• Углеводы: 17,5 г

Большинство ПП-рецептов из творога представляют собой несложные в приготовления блюда, с которыми легко справиться даже новичок в кулинарии. Такие десерты можно кушать в качестве завтрака, обеда и ужина, не способных навредить фигуре. В составе большинства ПП-блюд с творогом значатся только полезные ингредиенты, направленные на обогащение организма полезными веществами, витаминами и микроэлементами.

Читайте также:

goodlooker.ru

рецепты для духовки, микроволновки, мультиварки

Соблюдение диеты требуется не только при лечении приобретенного заболевания. Здоровое питание – необходимое условия для стабильной работы внутренних органов, что обеспечит привлекательный внешний вид и даже поможет сбросить лишний вес. Королевой правильного питания является запеканка из творога, которой и посвящена эта статья.

Творожный десерт: основы и особенности приготовления

Чтобы блюдо получилось удачным, необходимо знать основы его приготовления:

1. Для диетического блюда лучше использовать кисломолочный продукт с минимальным или нулевым количеством жира.
2. Измельчить творог можно при помощи блендера, миксера, сита или мясорубки.
3. Добавление яиц считается обязательным, чтобы консистенция была пышной и появилась румяная корочка. Но для диетического блюда можно использовать только белок, ведь именно в желтке огромная концентрация холестерина.
4. Добавить ваниль, корицу (по желанию).
5. Добавление подслаживающих продуктов по усмотрению и вкусу тех, для кого она приготавливается.
6. К основному компоненту добавляют немного риса или манной крупы, чтобы придать ей пышность.
7. Выпекая десерт в микроволновой печи, необходимо накрыть крышкой. После выключения стоит немного подождать (до 10 минут).
8. Проверка на готовность осуществляется с помощью деревянной палочки (спички или зубочистки), которая должна оставаться сухой после прокалывания запеканки. О том, что блюдо готово также свидетельствует появление румяного оттенка и отставание от краев формы.
9. При выпекании в металлической форме, необходимо смазать маслом и посыпать мукой или панировочными сухарями.
10. Время выпечки меняется в соответствии с консистенцией смеси. Для более жидкой потребуется не менее 40 минут. Для более плотной – около получаса.
11. Нельзя вынимать десерт сразу после окончания выпекания, он должен чуть-чуть «отдохнуть и прийти в себя», иначе он развалится.
12. Перед подачей на стол, ее можно сдобрить чем-либо: сиропом, вареньем, шоколадом, медом или йогуртом. Последняя подливка относится к диетическим.

Рецепты приготовления запеканки в духовке, мультиварке и микроволновке

Из творога можно готовить практически на каждой плите (духовке, мультиварке, микроволновке) блюда, которые будут не только вкусными, но и очень полезными. Проблем с диетическим завтраком никогда не будет, если прислушаться к интересным советам и важным рекомендациям от опытных кулинаров.

Приготовленная выпечка может быть с различными фруктовыми или ореховыми добавками, сладкой или несладкой, без добавления муки и без яиц. В любом случае это блюдо остается необычайно ароматным, вкусным и изысканным, а о его пользе можно слагать легенды.

Данная запеканка входит в меню творожной диеты для похудения, о которой можно узнать больше тут: https://diets-10.ru/tvorozhnaya-dieta.html.

В духовке

Творожный десерт. Классический рецепт излюбленного детьми и взрослыми лакомства требует таких ингредиентов:

• творог – 500 г
• яйца – 2 шт.
• манка – 2 ст. л.
• сахарный песок – 2-3 ст. л.
• ванилин — щепотка
• постное масло – 1 ст. л.

Готовится блюдо в такой последовательности. Основной продукт измельчают, взбивают яйца, прибавляют манку. Все это перемешивают вилкой или блендером. К полученному тесту добавляют остальные компоненты. Предварительно смазав маслом форму, приготовленную смесь из творога отправляют в посудину и загружают в духовой шкаф. Выпекают при 170-175 градусов не более получаса.

Творожный десерт «Слоеный». Здесь присутствует очень сочное многообразие вкусов, при этом блюдо нежирное, а значит, очень полезное и диетическое.

Основные компоненты:

• нежирный творог – 250 г
• сахар – 1-2 ст. л.
• яблоки — 0,5 кг
• изюм и инжир по 100 г
• яйца (можно только белки) – 4 шт.
• манная крупа – 1 ст. л.
• морковь – 2-3 средних размеров
• сметана нежирная – 100-125 г
• растительное масло – 2 ст. л.

Сначала следует приготовить витаминную массу из фруктов и овощей. Мелко нарезанную морковь слегка проварить в воде (можно добавить молоко), добавить столовую ложку масла. Далее положить нарезанные ломтиками яблоки, инжир, 2 яйца или белки, все смешать.

Затем перейти к приготовлению творожного теста. Для этого протереть творог любым из способов, всыпать манку, сахарный песок, оставшиеся яйца или белки, изюм. Все смешать до относительно однородной консистенции.

Смазать круглый или квадратный противень, и выкладывать сырую смесь послойно, чередуя творожную с овощно-фруктовой.

Запекать аналогичным способом, указанном выше.

Запеченный творог с овсяными хлопьями. Для выпечки этого десерта необходимо взять следующие продукты:

• творог с низким процентом жирности – 500 г
• овсяные хлопья – 3-4 ст. л.
• яблоко зеленое – 1 шт.
• яичные белки – 3 шт.
• низкокалорийный йогурт (можно взять сметану с минимальным уровнем жира) – около 100 г
• сахарный песок – 1-2 ст. л.

В протертый кисломолочный продукт добавить овсянку, 3 желтка, йогурт. Очищенное яблоко мелко порезать. Белки хорошо взбить и осторожно добавить вместе с яблочной массой в творог. После аккуратного перемешивания, переложить «тесто» в заранее смазанную кулинарным жиром форму. Выпекать 30-40 мин.

Простой, но вкусный рецепт с бананом. Это блюдо относится к самым несложным, не требующим особых временных и физических затрат. Чтобы приготовить ароматный десерт, необходимо взять следующие пропорции продуктов:

• творог с низкопроцентным содержанием жира – 400 г
• яйцо – 1 шт. (можно только белок)
• банан (можно добавить по одному яблоку и груше)
• йогурт с низким процентом жиров – 200 г

Банан измельчается вместе с творогом, туда отправляют яйцо и йогурт. Снова все взбивается блендером. Яблоко и груша нарезается мелкими кубиками, соломкой или ломтиками и вмешивается в приготовленную смесь.

Выпекается традиционным способом 30-35 мин.

В данном видеоролике опытный кулинар подробно описывает еще один рецепт замечательного диетического блюда из творога, который очень легко приготовить.

В микроволновке

В такой плите блюда готовятся в предельно короткие сроки, при этом их полезные свойства никуда не пропадают.

Десерт под кленовым сиропом. Понадобится:

• творог – 250 г
• сухой пудинг или кукурузный крахмал – 20-25 г
• лимонный или лаймовый сок – 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.
• сахар – 1 ст. л. (или заменитель в соответствующих пропорциях)

Из крахмала, творога, яйца, лимонного или лаймового сока получить однородную консистенцию, после чего подсластить. В форме из силикона загрузить в микроволновку на 5-7 мин. Не вынимая из формы, поставить в морозильную камеру на 8-10 мин. После осторожно разрезать, разложить на тарелки и сдобрить кленовым сиропом.

Десерт «Диетический». Это блюдо поможет сохранить хорошую физическую форму и даже сбросить лишние килограммы.

Полкилограмма кисломолочного продукта с минимумом жирности смешать с одним яйцом, не более 2 ложек сахарного песка. Его можно поменять на стевию (сладкое растение). Наполнить «тестом» форму из силикона и запекать в микроволновке 7-8 мин.

Запеканку можно посыпать изюмом перед тем, как ставить в микроволновку или уже готовый десерт полить медом.

Творожное лакомство «За 5 минут». 350-400 г творога протереть, смешать с 2 яйцами, пару ложек манки, столько же сахара, изюм или дробленные орехи.

Выложить смесь в специальные формочки для кексов (маффинов). Далее отправить в микроволновку всего на 5 минут, и полезный завтрак готов.

Творожный десерт с цукатами. Это блюдо подойдет не только тем, кто печется о своем здоровье и фигуре, но оно может представлять изысканное угощение для гостей как взрослых, так и детей.

В блендере измельчить 450 г творога, пару яиц, 2 столовых ложки отрубей, столько же сахара, ваниль или корицу, немного соли. В перемешанную смесь всыпать цукаты.

Время готовки в микроволновой печке – 9 минут.

В мультиварке

Этот способ приготовления очень простой, ведь почти все за хозяйку сделает мультиварка (проверит на готовность и выключится). Этот прибор можно назвать умным и внимательным, потому что он, в отличие от человека, не забудет вовремя отключиться и отреагирует, когда нужно снизить температуру.

Запеканка с фруктозой. Понадобятся такие продукты:

• творог – 500-600 г
• яйцо — 1 шт.
• сметана (йогурт) средней жирности – 4-5 ст. л.
• манная крупа – 4-5 ст. л.
• заменитель сахара или фруктоза – количество по вкусу
• любые сухофрукты, ягоды, фрукты, орехи

В размятый творог сложить все компоненты. Добавлять фрукты нужно осторожно, учитывая влагу, которая появится из сока – ее не должно быть слишком много.

Полученное творожное тесто переложить в смазанную форму, включить позицию «выпечка». Через 50 минут печь издаст характерный звук колокольчика. Спустя 3-5 минут можно открыть крышку, вынуть готовое блюдо и наслаждаться его отменным вкусом.

Маковый десерт. Этот изумительный рецепт поразит самых искушенных гурманов. Такая запеканка – прекрасный завтрак, легкий и полезный.

Перечень ингредиентов:

• творога следует взять 300-400 г
• яиц куриных – 2-3 шт.
• нежирной сметаны – 80-100 г
• мака – 2-3 ст. л.
• малины – 100-150 г
• муки – 2-3 ст. л.
• лимонной цедры – 1 ч. л.
• сахарного песку – 2-3 ст. л.
• ванилина – по вкусу

Все компоненты, кроме малины, смешивают. Перемытая малина должна стечь в дуршлаге, после чего ее вместе с цедрой отправляют в приготовленную смесь и осторожно смешивают.

Чашу мультиварки смазать и выложить туда приготовленную смесь. В режиме «Выпечка» блюдо будет готовиться 40 минут.

Запеканка с цедрой апельсина и рисом. Здесь нужно обязательно учесть одну важную деталь: необходимо промыть рис не менее 5-6 раз.

Пропорция воды и риса – 2,5:1. Проварить до полуготовности на средней температуре, затем снизить до минимальной и выдержать на плите около получаса.

Взбитые яйца влить в творог, добавить немного молока, цедру апельсина и остуженный рис, ванилин и немножко подсолить.

Выпекать в мультиварке в таком же режиме, как и в предыдущем рецепте.

Необычные способы приготовления диетического блюда

Десерт на кефире. Пару куриных яиц взбить в миксере, смешать с протертым творогом и кефиром (полстакана). Потом необходимо подсластить (сахар, заменитель, мед). Можно всыпать немного изюма.

Через 30 минут выпекания блюдо готово к употреблению.

Запеканка без муки с курагой. Когда курага соединяется с творогом, получается красивый яркий цвет, привлекающий, например, детей, которых трудно уговорить поесть.

Итак, необходимо взять:

• низкокалорийного творога – 450-500 г
• сушеных абрикосов – 1-1,5 стакана
• яйцо – 1 шт.
• сухой манки – две больших ложки
• сметаны – треть стакана
• соль — щепотка

Промытый и заранее распаренный в горячей воде сухофрукт перемешивают с солью, манкой и яйцом. Все это соединяется с творогом, протертым или измельченным блендером. По собственному усмотрению добавить сахар.

В смазанной маслом форме выпекают десерт около 30 мин. в духовке при 180 градусах.

Запеканка без яиц. Для этого низкокалорийного блюда потребуются такие компоненты:

• творог;
• крахмал или пудинг в порошке;
• лимонный сок;
• сахарин;
• изюм.

Перемешиваются все ингредиенты, однородная масса аккуратно перекладывается в форму из силикона и отправляется в мультиварку. Через 5-6 минут достать форму, дать ей немного остыть. Подавать с медом, нежирной сметаной или полив пюре из ягод.

Для тех, кто ратует за здоровый образ жизни, следит за своей фигурой, цветом лица, объемом талии, включать творог в ежедневный рацион очень кстати. Особенно полезны и необычайно вкусны творожные запеканки и всякие разновидности десертов из творога, которые легко приготовить своими руками в домашних условиях.

diets-10.ru

Творожные запеканки в правильном питании

Запеканка — универсальное блюдо, которое можно приготовить почти из любых продуктов. В ход могут идти: крупы, яйца, овощи, мясо, рыба, макаронные изделия, молоко, сыр, творог, фрукты и сухофрукты. Творожная запеканка — один из вариантов этого блюда. Запеканки из творога можно делать и сладкими, несладкими. Все зависит от вашего вкуса. В любом случае, правильное питание и творожные запеканки — понятия очень даже совместимые.

Правильное питание с запеканками

Что такое творожная запеканка? Это блюдо с обязательным использованием творога, а остальные ингредиенты могут варьироваться. Можно добавлять муку, манку, яйца, сахар, мед, сметану, сливочное масло. Все зависит от конкретного рецепта. Конечно, правильное питание предполагает употребление не слишком жирных и сладких блюд. Поэтому сливочное масло и большое количество сахара нежелательны.

Что касается творога, это продукт очень полезен для здоровья. Он содержит легкоусвояемый белок, а также важнейшие аминокислоты, железо, фосфор и кальций, витамины А, группы В, D, РР, С, углеводы, жиры.

Все эти ценные вещества необходимы для нашего организма. Употребление творога способствует нормальной работе нервной системы, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, улучшает зрение, нормализует уровень гемоглобина в крови, укрепляет зубы и кости. Творог нормализует обмен веществ, повышает тонус организма, укрепляет иммунитет, избавляет от хронической усталости.

Как видите, этот продукт обязательно надо включать в питание, если хотите укрепить здоровье. Что касается остальных продуктов, конечно, надо выбирать наиболее полезные и менее жирные. Так сахар лучше заменить медом, сметану лучше выбирать нежирную, пшеничную муку заменить рисовой или гречневой (или хотя бы смешать два вида). Если вы не только придерживаетесь правильного питания, но и хотите стать стройнее, используйте только белки яиц. Это поможет избежать добавления лишних килограммов.

Готовить запеканку очень просто, надо смешать все ингредиенты. Но есть некоторые секреты приготовления:

• творог лучше выбирать не слишком жирный и не очень сухой;
• чтобы запеканка была более нежной, лучше протирать творог через сито или взбивать миксером;
• много яиц использовать нельзя, иначе запеканка получится резиновой. Для пышности можно белки взбивать отдельно и добавлять в конце замешивания теста;
• вместо муки лучше использовать манку, тогда запеканка будет более пышная;
• важно правильно закладывать продукты — сначала сахар и яйца, затем творог, после манку или муку и остальные ингредиенты;
• чтобы блюдо было хорошо пропеченным, не стоит запеканку делать слишком высокой.

Эти советы помогут приготовить действительно вкусное блюдо.

Лучшие продукты питания для творожных запеканок

Что можно использовать для приготовления творожных запеканок, кроме основных продуктов? Это могут быть ягоды, фрукты, сухофрукты, овощи, крупы. Какие продукты лучше всего подходят для запеканок при правильном питании ;или похудении? Вот основные продукты питания:

• тыква;
• морковка;
• курага;
• изюм;
• рис;
• брокколи;
• цветная капуста;
• вишня;
• кабачки;
• яблоки;
• помидоры;
• болгарский перец;
• клубника;
• черника.

Цветная капуста и брокколи содержат витамины РР, группы В, С, редкий витамин U, а также калий, железо, цинк, большое количество клетчатки. Эти продукты питания предотвращают развитие раковых клеток, атеросклероза и улучшают настроение. Ягоды (клубника, вишня, черника) укрепляют иммунитет, омолаживают клетки, регулируют уровень холестерина в крови. Сухофрукты очень полезны для нормальной работы сердца, избавляют от депрессии и неврозов. Томаты защищают от развития онкологии, болгарский перец содержит большое количество витамина С, следовательно, защищает от простуды и авитаминоза.

Каждый продукт несет определенную пользу организму, и все они хорошо сочетаются с творогом. Поэтому каждый раз блюдо будет с новым вкусом. Вы можете выбирать и другие полезные продукты питания — шпинат, цитрусы, сливы, груши. Все, что будет полезно и не очень калорийно.

Рецепты для здоровья и стройности

Конечно, рецепты этого блюда очень разнообразны. Вы можете и сами придумывать различные варианты творожных запеканок. Но мы предлагаем вам несколько полезных и вкусных рецептов.

С изюмом

Горсть изюма замочить в воде. Полстакана манки залить половиной стакана молока. Взбить три яйца и полстакана сахара (можно больше или меньше), добавить килограмм творога. Все размешать. Затем добавить изюм, соль, манку и хорошо вымесить. Запекать в духовке около часа при 180 градусах.

С тыквой

300 г тыквы нарезать мелкими кубиками, отварить несколько минут в воде. Два яйца взбить с половиной стакана сахара, добавить полкило творога, пару столовых ложек крахмала, имбирь, кардамон. Все перемешать, добавить немного муки и тыкву. Запекать сорок минут.

С курагой и мандаринами

500 г творога смешать с одним взбитым белком, небольшим количеством соды и столовой ложкой муки. Мелко нарезать три яблока и смешать с тестом. Туда же подмешать полстакана заранее замоченной кураги и дольки двух мандарин. Запекать полчаса в духовке.

С рисом

Сварить из стакана риса и двух стаканов молока рассыпчатую кашу. Затем немного охладить и добавить 200 г творога, три взбитых яйца с тремя столовыми ложками сахара. В эту массу добавить нарезанные кубиками яблоки (четыре штуки) и изюм. Все перемешать и запекать при 200 градусах.

Со шпинатом и сыром

Три яйца взбить с солью, добавить 500 г творога, три столовых ложки муки. Затем нарезать кубиками 100 г твердого сыра и измельчить 450 г шпината. Добавить к остальным ингредиентами, вымесить и готовить в духовке около часа.

С вишней

Удалить косточки из 300-400 г вишни. Взбить три яйца с тремя столовыми ложками сахара. Добавить ваниль, пять столовых ложек манной крупы, полкило творога. Все вымесить и выложить часть теста в форму, на нее равномерно выложить вишню, а сверху — остальную часть творога. Запекать при температуре 190 градусов.

Рецепты очень разнообразны, это дает возможность фантазировать и экспериментировать. К тому же, при правильном питании это блюдо — одно из самых полезных и популярных.

medaboutme.ru

Правильное питание: рецепт диетической творожной запеканки

В глубокую посуду выкладываем творог, желательно чтобы он был не водянистым. Жирность творога на сушке должна быть минимальной 0-1 % жирности. В период работы на массу или если ваша диета не столь жёсткая, можно использовать творог,  жирность которого выше 5%. Но следует понимать,  что от жирности творога будет зависеть,  насколько запеканка получится диетической.

Далее берем 5-6 яиц и разделяем на желтки и белки. Желтки добавляем к творогу, туда же вводим заменитель сахара, ванилин, и тщательно перемешиваем, а лучше даже взбить творожную массу при помощи миксера, тогда запеканка более нежная, напоминающая суфле.

Белки взбиваем отдельно с небольшой частью заменителя сахара. Нужно пробовать размешанную массу, чтобы понимать достаточно ли она для вас сладкая. Если у вас заменитель в таблетках, то следует растворить нужное количество таблеток в 1-2 чайных ложках кипятка и влить подсластитель в творожно-яичную массу. Если творог оказался слишком жидким, и вы находитесь не на жесткой сушке, то в творожную массу можно ввести ложку картофельного или кукурузного крахмала. Сейчас  в продаже можно найти даже специальные смеси для запеканок, но следует внимательно читать их состав. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПОДОБНЫЕ СМЕСИ, ТОЛЬКО УБЕДИВШИСЬ, ЧТО ВАША ДИЕТА ПОЗВОЛЯЕТ ЭТИ ДОБАВКИ!  В противном случае лучше не использовать разного рода загустители, разрыхлители, эмульгаторы и т.п.

Есть такой заменитель сахара, как  Fif Parad. Он основан на натуральных компонентах, а также — более концентрированный по сравнению с обычным сахаром или даже другими заменителями, поэтому его  следует добавлять понемногу и в небольших количествах.

Итак, далее в творожную массу мы добавляем изюм, снова задумываясь допустимо ли его добавление согласно вашей диете.

Если вы боитесь что изюм превысит лимит допустимых для вашей диеты калорий, то можно обойтись и без него… Если же сейчас вы не считаете каждую калорию, как в период сушки, то вполне можете использовать любые сухофрукты на свой вкус. Что касается орешков, их также часто вводят в рецепт приготовления запеканки. Но орехи лучше использовать в дробленом виде, посыпая ими уже готовую запеканку, так как в процессе выпекания они часто становятся излишнее влажными и невкусными, словно их сварили.

В конце мы вливаем взбитые белки в нашу творожную массу, аккуратно перемешиваем и выкладываем в форму для выпекания. Её можно посыпать небольшим количеством корицы по вкусу.
Ставим в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекаем около 40-50 мин, в зависимости от вашего духового шкафа и формы для выпекания, её диаметра и высоты бортиков. Но нужно учитывать, что запеканка в процессе приготовления  будет подниматься, поэтому изначально форма должна быть выше уровня нашей будущей запеканки.

Очень актуальны в последнее время силиконовые формы для выпечки. Они очень удобны тем, что выпечка к ним не прилипает и ее очень легко извлечь из формочки в целости и сохранности.
Будьте здоровы, сильны и красивы! Приятного аппетита!

Если вас интересуют мои контакты, социальные сети, сайты, персональные тренировки и конечно же подарки?! Тогда вам сюда.

biceps.com.ua

можно ли творожную, как приготовить диетическую в духовке, мультиварке на ужин, рецепт с яблоками

Диетологи считают, что запеканку можно есть при похудении. Преимущественно блюдо состоит из творога в качестве основы и различных добавок в виде ягод, фруктов и овощей. Главный кисломолочный продукт обладает огромным запасом полезных веществ: фосфором, кальцием, магнием, витаминами.

Одно из главных преимуществ творога – он мягок и не наносит ущерб больным органам желудочно-кишечного тракта, именно поэтому врачи-гастроэнтерологи его разрешают своим пациентам.

Каждый из рецептов предполагает содержание большого количества белка – вещества, которое является строительным материалом для всех клеток организма. Достаточное его употребление способно ускорить процесс похудения.

Еще одно преимущество этого блюда – его разнообразие. Так, существует множество рецептов с абсолютно отличающимися ингредиентами, но каждый приятен по вкусовому качеству.

Калорийность готового продукта – примерно 100 ккал на 100 граммов. Цифра колеблется в зависимости от того, что было добавлено в творожную основу: если исключить из рецептов сахар, сахарозаменитель и любые другие дополнения, то показатель может весомо уменьшится.

Запеканка запрещена для людей с заболеваниями почек или тем, кто по каким-то причинам придерживается диеты, предполагающей полное исключение белка из рациона.

Блюдо разрешено употреблять на ужин благодаря составу:

• В твороге много белка, нужного для восстановления функций клеток. При постоянном приеме этого вещества отмечается улучшение кожи, волос, ногтей, а также ускоренное похудение из-за того, что оно требует немалое количество энергии на переработку его организмом.
• Яйца. Их состав можно назвать по-настоящему сбалансированным по аминокислотам, вследствие чего организм сможет достаточно насытиться для нормальной работы гормональной системы. В чистом виде на ужин рекомендуется употреблять только белки, а желтки окажутся гораздо полезнее утром.

Рецепты диетической запеканки:

• В духовке. Нужно добавить к 2 взбитым яйцам 250 граммов творога, смешанные с двумя столовыми ложками кефира. Если необходим сахар, добавить его на этом же этапе. Полученную массу вылить в силиконовую или смазанную маслом металлическую форму и запекать 30-40 минут. В духовке можно готовить по любому рецепту.
• В мультиварке. В размятый блендером обезжиренный творог (600 граммов) добавить сметану или йогурт, 5 столовых ложек манки, фруктозу и тщательно перемещать смесь. На этом же этапе можно добавить фрукты и ягоды. Перелить массу однородной консистенции в чашу прибора, смазанную маслом, и готовить в режиме «выпечка» в течение 50 минут, закрыв содержимое крышкой.

• С тыквой. Добавить двухсотграммовую пачку творога, 3 яйца, горсть изюма, щепотку соли и ванильный сахар к заранее порезанной тыквенной мякоти (400 граммов) и одному яблоку. Полученную массу перемешать до однородной консистенции и выпекать полчаса при 180 градусах в духовке.
  Запеканка из творога с тыквой
• С изюмом. Взбить 4 яичных белка вместе со столовой ложкой сахара или сахарозаменителя, а к желткам добавить 500 граммов обезжиренного творога, щепотку соды и сухофрукты, после чего смешать два полученных состава. Общую массу перелить в смазанную маслом форму и выпекать в течение получаса при 200 градусах.
• С ягодами. Растворить сахар в 50 миллилитрах молока, добавить 4 яйца и хорошо перемешать все это. Дальше надо добавить 300 граммов творога, стакан любимых ягод и ванилин и тщательно замесить это своеобразное тесто. Выпекать при 200 градусах в течение 20 минут в смазанной маслом форме.
  Творожная запеканка с ягодами
• С сыром. К 250 граммам творога добавить 2 взбитых в миске яйца и хорошо перемещать. В 2 столовых ложках кефира погасить половину чайной ложки соды и добавить в творожный состав с 2 ст. л. отрубей, 100 г низкокалорийного сыра и зеленью. Выпекать в силиконовой форме в течение 40 минут при 180 градусах.

Читайте подробнее в нашей статье о запеканке для похудения.

📌 Содержание статьи

Можно ли есть запеканку при похудении

Запеканка – очень вкусное, сытное и любимое с детства блюдо. Многие люди, которые желают похудеть, находятся в раздумьях: а можно ли употреблять этот продукт при похудении? На самом деле, диетологи уже давным-давно дали вразумительный ответ «да» и подробное описание, почему включить его в свой рацион не только можно, но и нужно.

Для того чтобы разобраться как можно подробнее, почему блюдо рекомендуется к употреблению, зачем его есть и какую пользу оно способно принести, следует обратиться к составу данного продукта.

Наиболее часты такие кулинарные заметки, в которых можно найти способы приготовления блюд из творога в качестве основы и различных добавок в виде ягод, фруктов и овощей.

Состав блюда

Главный кисломолочный продукт обладает огромным запасом полезных для организма веществ: фосфором, кальцием, магнием, множеством нужных витаминов. Более того, одним из главных его преимуществ является то, что он мягок и не наносит ущерб больным органам желудочно-кишечного тракта, именно поэтому врачи-гастроэнтерологи разрешают своим пациентам употреблять это молочное производное.

Полезным свойством рассматриваемого блюда для похудения станет и тот факт, что каждый из рецептов предполагает содержание большого количества белка – вещества, которое является строительным материалом для всех клеток организма. Достаточное его употребление способно ускорить процесс похудения, что так важно для людей, которые твердо обозначили свою цель.

Противопоказания к употреблению

Однако запрещено употребление этой пищи тем, кто имеет проблемы с почками или по каким-то причинам придерживается диеты, предполагающей полное исключение белка из рациона.

Калорийность продукта

Запеканка – продукт, который отличается весьма низкой калорийностью: примерно 100 ккал на 100 граммов. Цифра колеблется в зависимости от того, что было добавлено в творожную основу: если исключить из рецептов сахар, сахарозаменитель и любые другие дополнения, обладающие достаточной энергетической ценностью, то показатель может весомо уменьшиться.

Еще одно преимущество этого блюда – его большое разнообразие. Так, существует множество рецептов с абсолютно отличающимися ингредиентами, но каждый из итогов все равно приятен по вкусовому качеству.

Рекомендуем прочитать статью о завтраке для похудения. Из нее вы узнаете, что можно есть утром, приготовлении быстрого завтрака, рецептах диетического питания, рекомендациях по правильному питанию. 

А здесь подробнее о твороге для похудения.

Допускается ли на ужин есть запеканку

Ужин – неотъемлемая часть похудения, ведь в том случае, если организм не будет удовлетворен количеством поступающей еды и временными промежутками между каждым из приемов пищи, это однозначно приведет к многочисленным срывам с диеты, после которых соблюдение предписанного рациона станет бессмысленным, а настроение худеющего человека окажется буквально уничтоженным.

Во время ужина следует соблюсти баланс необходимых веществ в употребляемой пище, так как грядущий сон – период восстановления всех систем тела. Чтобы помочь своему организму, следует отдать предпочтение такой еде, которая и не является тяжелой, и достаточно питательна, чтобы удовлетворить все запросы внутренних систем.

Смотрите на видео о приготовлении творожной запеканки:

Одним из таких блюд, которое станет незаменимым при похудении, является запеканка. Чтобы убедиться в необходимости ее введения в рацион, следует рассмотреть состав этой еды:

• Творог – это продукт, который содержит много белка, нужного для восстановления функций клеток. При постоянном приеме этого вещества отмечается улучшение кожи, волос, ногтей, а также ускоренное похудение из-за того, что оно требует немалое количество энергии на переработку его организмом.
• Яйца. Их состав можно назвать по-настоящему сбалансированным в аминокислотном плане, вследствие чего организм сможет достаточно насытиться для нормальной работы гормональной системы. В чистом виде на ужин рекомендуется употреблять только белки, а желтки окажутся гораздо полезнее, если принимать их утром.

Оба продукта входят в состав запеканки, вот почему диетологи рекомендуют употреблять ее в вечернее время суток.

Рецепты диетической запеканки

Существует несколько рецептов приготовления запеканки, каждый из которых выполняется быстро и не требует труднодоступных ингредиентов.

В духовке

Приготовление в духовке не требует каких-либо экстраординарных компонентов.

Ингредиенты

• 2 яйца,
• 250 г творога,
• 2 ст. л. кефира, 
• немного подсолнечного масла для смазывания противня.

Способ приготовления

Нужно добавить к 2 взбитым яйцам 250 граммов творога, смешанные с двумя столовыми ложками кефира. Если необходим сахар, наполнить им смесь следует на этом же этапе. Полученную массу вылить в силиконовую или смазанную маслом металлическую форму и запекать в течение 30-40 минут.

На одном лишь этом виде блюда разнообразие не заканчивается: почти каждый из имеющихся рецептов требует выпекания в духовом шкафу.

Запеканка в духовке

В мультиварке

Приготовление в мультиварке подойдет тем, кто не хочет тратить время, стоя у плиты или духовки.

Ингредиенты

• 600 г творога, 
• пару ложек сметаны или йогурта,
• 5 ст. л. манки
• фруктоза по вкусу,
• яблоки или фрукты,
• масло для смазывания формы. 

Способ приготовления

Для того чтобы исполнить рецепт, следует в размятый блендером обезжиренный творог (600 граммов) добавить сметану или йогурт, 5 столовых ложек манки, фруктозу и тщательно перемещать смесь. На этом же этапе можно добавить фрукты и ягоды. После этого нужно перелить массу однородной консистенции в чашу прибора, смазанную маслом, и готовить в режиме «выпечка» в течение 50 минут, закрыв содержимое крышкой.

С тыквой

Продукт с тыквой будет особенно кстати осенью, так как многие, кто держит свой участок, не знают, куда деть оранжевые плоды.

Ингредиенты 

• 400 г мякоти тыквы,
• 200 г творога,
• 3 яйца,
• горсть изюма, 
• щепотка соли, 
• ванильный сахар.

Способ приготовления 

Для выполнения нужно добавить двухсотграммовую пачку творога, 3 яйца, горсть изюма, щепотку соли и ванильный сахар к заранее порезанной тыквенной мякоти (400 граммов) и одному яблоку. Полученную массу перемешать до однородной консистенции и выпекать полчаса при 180 градусах в духовке.

Тыквенная запеканка

С изюмом

Творожная с добавлением изюма – легкий и быстрый в исполнении рецепт.

Ингредиенты

• 4 яичных белка,
• 1 ст. л. сахара или фруктозы,
• 500 г творога, 
• щепотка соды,
• сухофрукты.

Способ приготовления

Нужно всего лишь взбить 4 яичных белка вместе со столовой ложкой сахара или сахарозаменителя, а к желткам добавить 500 граммов обезжиренного творога, щепотку соды и сухофрукты, после чего смешать два полученных состава. Общую массу перелить в смазанную маслом форму и выпекать в течение получаса при 200 градусах.

С ягодами

Для приготовления этого блюда нужно позаботиться о том, чтобы на кухонном столе были все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты

• 50 мл молока,
• 1 ст. л. сахара,
• 4 яйца, 
• 300 г творога, 
• 1 стакан ягод,
• ванилин.

Способ приготовления 

Для начала следует растворить сахар в 50 миллилитрах молока, после чего в эту жидкость добавить 4 яйца и хорошо перемешать все это. Дальше надо добавить 300 граммов творога, стакан любимых ягод и ванилин и тщательно замесить это своеобразное тесто. Выпекать при 200 градусах в течение 20 минут в смазанной маслом форме.

Творожная запеканка с ягодами

С сыром

Оригинальный рецепт довольно прост в приготовлении.

Ингредиенты 

• 250 г творога,
• 2 яйца, 
• 2 ст. л. кефира, погашенных ч. л. соды,
• 2 ст. л. отрубей, 
• 100 г низкокалорийного сыра,
• зелень.

Способ приготовления 

К 250 граммам творога добавить 2 взбитых в миске яйца и хорошо перемещать. В 2 столовых ложках кефира погасить половину чайной ложки соды и влить в творожный состав с 2 ст.л. отрубей, 100 граммами низкокалорийного сыра и зеленью. Выпекать в силиконовой форме в течение 40 минут при 180 градусах.

Рекомендуем прочитать статью о десертах для похудения. Из нее вы узнаете о низкокалорийных сладких блюдах, рецептах диетических десертов для похудения. 

А здесь подробнее о том, какие сладости можно есть при похудении.

Творожная запеканка – идеальная диетическая еда для похудения. Существует множество рецептов, каждый из которых совершенно по-новому раскрывает вкус этой простой, но вместе с тем полезной пищи. Диетологи советуют включить ее в рацион, так как она, богатая белками, эффективно помогает в борьбе с лишним весом, при этом не наносит абсолютно никакого ущерба организму, насыщая его большим количеством полезных элементов. 

Полезное видео

Смотрите на видео о приготовлении диетической запеканки без муки и сахара:

Похожие статьи

• Атомная диета: основные правила, меню, продукты…

  Отличные показатели без сильных срывов дает атомная диета. Можно сбросить до 10 кг за 2 недели. Но чтобы результаты были действительно такими, важно соблюдать правила углеводных и белковых дней, подбирать продукты и рецепты, а также делать выход из строгой диеты.

• Творог для похудения: можно ли есть, диетические…

  О том, можно ли есть творог, чтобы похудеть, идет немало споров. В целом, в нем от него есть как польза, так и вред. Творог для похудения также подойдет не всем, также его нельзя есть на ночь. Для худеющих есть много диетических рецептов и блюд, салаты с зеленью, огурцом и другие.

• Завтрак для похудения: как сделать, рецепты полезного…

  Есть завтрак для похудения обязательно нужно. Есть рецепты простого, полезного, диетического завтрака, который подойдет при правильном питании. Вариантов комбинации блюд много. Главное — можно есть низкокалорийные и здоровые блюда.

hudeiskorei.com

Пошаговый рецепт с фото. Творожно-кокосовая запеканка Cookbook творожная кокосовая запеканка пп рецепт

Находчивые хозяйки, путем внесения в привычный рецепт творожной запеканки небольших изменений, получают совершенно новые вкусы. Сегодня на повестке дня творожно-кокосовая запеканка. Удивительно, как добавление небольшого количества кокосовой стружки выводит обычную творожную запеканку на новый уровень. Ее непременно оценят как маленькие привереды, так и старшее поколение.

Попробуйте, этот творожный десерт станет одним из любимых в семье.

Творожная запеканка с кокосовой стружкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• Творог – 350 г;
• Сахар – 2 ст. л.;
• Кокосовая стружка – 100 г;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Манная крупа – 0,5 стакана;
• Молоко – 1 стакан.

Как приготовить творожно-кокосовую запеканку в духовке

Подготовить все необходимое.

В миску подходящего размера выложить творог и кокосовую стружку.

Всыпать манную крупу и сахар. Оставить по чайной ложке стружки и сахарного песка для посыпки.

Все перетереть вилкой. Разбить яйца.

Влить молоко.

Перемешать до равномерного распределения компонентов. В этом случае кокосовая запеканка выйдет с крупинками. Если хотите получить гладкую и нежную структуру, необходимо пробить все погружным блендером, пока масса не станет похожей на крем. Дать постоять не менее получаса. Это необходимо для того, чтобы манка набухла.

Форму для выпечки (удобнее брать разъемную, в данном случае диаметр 20 см.) смазать растительным либо сливочным маслом, присыпать манной крупой. Подержать в прогретой духовке 2-3 минуты.

Выложить творожно-кокосовую смесь, разровнять.

Посыпать сверху оставленной кокосовой стружкой и сахаром. Так у запеканки будет красивый и хрустящий верх.

Отправить в разогретую духовку и выпекать на верхнем ярусе при температуре 170 градусов 30 минут. Затем духовой шкаф выключить и оставить запеканку внутри минимум на час, а лучше до полного остывания.

Десерт удастся красиво и ровно нарезать только охлажденным, горячая кокосовая запеканка может просто развалиться при попытке извлечь ее из формы. Подавать с чаем, теплым молоком. При желании дополнить сметаной, вареньем.

Никогда не бойся делать то, что не умеешь. Помни: ковчег был построен любителями. Профессионалы построили «Титаник».Десерт без сыра — это все равно что красавица без одного глаза — Жан-Антельм Брилья-СаваренЛовите момент. Вспомните о всех тех женщинах с «Титаника,» которые отказались от десерта.- Эрма БомбекМои слабости — это еда и мужчины. Именно в таком порядке. — Долли ПартонЕсли вы пошли в магазин за хлебом, вероятность того, что вы выйдете оттуда только с буханкой хлеба — один к трем миллиардам. — Эрма БомбекВсе что нам нужно — это любовь, но немного шоколада там и сям тоже не повредит. — Чарльз ШульцНе откладывай до ужина того, что можешь съесть за обедом. — А.С. ПушкинЯ боюсь от «Хеннесси» изжоги или аллергии на икру, что в большой квартире на Рублевке потеряюсь ночью и умру. — КВН-овская песняВсё, что мне в жизни нравится, – либо безнравственно, либо от этого полнеют. —
Франсуа де Ларошфуко
В процессе приготовления еды я использую вино. Иногда я даже добавляю его в блюда. — В.С. Филдс.
Как можно управлять страной, в которой существует 246 сортов сыра?» — Шарль де Голль
Какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба! — Ипполит в фильме «Ирония судьбы»
Икру я есть просто не могу, но приходится себя заставлять. —
Героиня Одри Тоту в фильме «Роковая красотка»
При крупных неприятностях я отказываю себе во всём, кроме еды и питья.
Оскар Уайльд
Чем отличается муж от бойфренда? Тридцатью фунтами! — Синди Гарнер
Камамбер… это ещё один друг человека в трудный момент.-
Жорж Клемансо
Ты что, с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку — а у вас нет торта! — Карлсон, который живет на крыше.
На нашей улице есть пекарня под названием «Бонжур, круассан!» Так и тянет поехать в Париж и открыть пекарню «Хэлло, тост!» — Фрэн Лебовиц.
А я в Вашингтоне открою пекарню «ЗдорОво, блин! — Марина Р.
Еда здесь совершенно ужасная, а порции слишком маленькие. — Вуди Аллен Робот никогда не заменит человека! — Людоед
Хочешь меня узнать, поешь со мной. — Джеймс Джойс Э-э-э, дорогой! Какой такой павлин-мавлин? Не видишь — мы кушяем… — Джинн из М-ф «Приключения Мюнхаузена»
Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки.
Сальвадор Дали
Тщательно пережёвывая пищу, ты помогаешь обществу. —
Илья Ильф и Евгений Петров, «12 стульев»
Ничто так не красит стол, как петарда в оливье! — Народная мудрость. Если к вам неожиданно пришли гости, а в доме ничего нет, спуститесь в погреб и возьмите баранью ногу. — Елена МолоховецА мёд… я никак не пойму, в чём секрет… Мёд если есть… то его сразу нет! — Винни-пух
Меня сегодня будут фотографировать для журнала «Искусный кулинар». Мне нужно срочно помыться и купить новые стельки! — Фрекен БокЯ уже три дня не ел лобстеров. — Зажравшийся чиновник (КВН-овская шутка)Голод не тетка — в лес не убежит. — Народная мудростьНичто так не улучшает вкуса домашних блюд, как изучение цен в ресторане. — Народная мудрость

Тем кто любит творожную и кокосовую выпечку, этот вариант «2 в 1» придется по вкусу. Запеканка получается нежной и очень вкусной. Ягоду можно брать любую, я делала с вишней и черной смородиной, думаю, также отлично подойдут малина, клюква, брусника или красная смородина.

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами понравится и детям, и взрослым.

Такую запеканку можно с легкостью выпечь в мультиварке: режим «выпечка» 45-50 минут.

В этот раз я делала запеканку с черной смородиной, ягоду достала предварительно из морозилки.

Отмерить необходимые ингредиенты.

Яйца разделить на белки и желтки. К творогу добавить сахар, желтки и молоко.

Взбить массу миксером. Если творог зерновой, то блендером.

Высыпать муку и кокосовую стружку.

Перемешать лопаткой.

Белки взбить в пышную пену.

Добавить в основную массу, перемешать аккуратно лопаткой.

Ягоду засыпать сахаром, слегка перемешать.

Форму немного смазать сливочным маслом. Выложить половину кокосово-творожной массы.

Разложить сверху ягоду с сахаром.

Покрыть оставшейся массой. Сверху разложить тонкие ломтики масла.

Выпекать запеканку при температуре 170 градусов до румяного цвета, примерно 35 минут.

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами готова. Можно нарезать, когда она немного или полностью остынет.

Приятного аппетита.

1. и яйца соединить в глубокой миске и хорошо растереть, добавить растопленное масло.

2. Взбить компоненты миксером или погружным блендером до однородности.

3. Всыпать в тесто сахар, манку и кокосовую стружку. Дадим тесту постоять минут 10–15, чтобы манка набухла. Для десерта можно взять белую неокрашенною стружку, тогда запеканка получится классически бело-кремовой. Мы захотели добавить этой выпечке яркость и выбрали кокосовую стружку желтого и оранжевого цветов.

4. Тесто должно получиться не очень жидкое, такое как на оладьи.

5. Жароупорную форму смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями. Если панировки в доме не оказалось, можно использовать крошку печенья или даже пару столовых ложек манной крупы. Выливаем тесто в форму, разравниваем ложкой поверхность.

6. Выпекаем 20–25 минут при 180 градусов. Этого времени вполне достаточно, чтобы творожная масса пропеклась.

7. Творожная запеканка с манкой и кокосовой стружкой готова! Десерт можно подавать как тёплым, так и охлажденным. Украшаем его растопленным шоколадом, ягодами или кусочками фруктов. Ах, такая вкуснота получилась! Угощайтесь на здоровье!

Смотрите также видео-рецепты как приготовить творожно-кокосовую запеканку:

1. Как приготовить творожную запеканку с кокосовой стружкой

2. Вкусная творожная запеканка с кокосом

Простая, очень нежная запеканка из творога, которая в холодном виде, на вкус даже лучше чем любой Это идеальный вариант для тех, кто любит вкусно есть, но не любит возиться на кухне. Ничего не нужно отдельно взбивать, перетирать, и тому подобное. Все смешать и вылить в смазанную форму и выпекать.

Саму запеканку я придумала из необходимости использования домашней рикотты, нежной версии творога. Подобный сыр у меня дома регулярно со времени как моей меньшей дочке исполнилось 6 месяцев и в рацион малышки я начала постепенно вводить творог, который я готовлю почти по принципу Так как производителям магазинных творогов я не доверяю настолько, чтобы давать его малышам. А покупать настоящий домашний творог, у людей, даже доверенных, тоже не выход, потому что традиционный метод приготовления творога далек от стерильного. Вот и делаю сыр сама, так как меня в свое время научила двоюродная сестра, для нужд старшей дочери Эммы. А готовлю я его смешивая пастеризованное молоко с кефиром и доводя почти до кипения. Тогда отделяется очень нежный сыр, которым охотно лакомится Стелла, моя меньшая дочь. Но его всегда получается больше чем ему нужно. На третий день я уже готовлю следующую партию сыра, а из остатков пеку такую ​​запеканку, которую также с 10 месяцев даю малышке.

При желании, к запеканке можно добавлять изюм или другие сухофрукты, предварительно залив их на несколько минут кипятком, затем отцедив. Можно и цедру цитрусовых добавить, хорошо попарив их перед тем и помыв. А можно и добавить.

Смотрите видео как готовить творожную запеканку (на укр. языке):

4 порции:

Ингредиенты

• 500 грамм

  творога

• 2

  яйца

• 4 ст.л.

  манки

• 3 ст.л.

  сахара

• 50 грамм

  кокосовой стружки

• Сливочное масло для смазывания формы
• Тертое печенье или светлые панировочные сухари для посыпания формы

1) Духовку разогреть до 180 ᵒС.

2) Все ингредиенты для творожной запеканки поместить в глубокую миску или чашу планетарного миксера.

3) Взбить все вместе до однородности.

4) Небольшую жароупорную форму смазать сливочным маслом и посыпать тертым печеньем или сухарями.

Творожная запеканка без муки, манки и яиц

Начну с того, что в нашей семье творожная запеканка занимает почетное место. Перепробовала кучу рецептов и все были вкусными, но ни один не был идеальным для меня. Там, где не было яиц, была обязательно либо манка, либо пшеничная мука, а мне хотелось этого избежать и сделать максимально вкусную и полезную запеканку из творога.

Состав:

Для творожной запеканки:

• 1 кг творога 5%
• 4 ст. ложки сметаны 15% (можно и пожирнее, если есть желание)
• 15 г сахарозаменителя (или же 75 г сахара)
• 30 г льняной муки
• 30 г овсяной муки
• 70 г изюма Джамбо (можете взять любой по своему вкусу)
• корица (по вкусу и желанию)

Для глазури:

• 30 г какао
• 3 г сахарозаменителя (или 30 г сахара)
• кипяток или горячее молоко (пропорции не пишу, т.к. все зависит от того, какую консистенцию хотите получить)

Рецепт творожной запеканки без муки и манки:

1. Подготовим все необходимые продукты.

   Ингредиенты

2. Первым делом промываем изюм и заливаем его водой на 10 минут.

   Замачиваем изюм

3. Тем временем добавляем в наш творог сметану и сахарозаменитель (или сахар) и хорошенечко разминаем его, чтобы убрать ненужные комочки. Можно это сделать и в блендере, но я разминала вручную.

   Разминаем творог со сметаной

4. Далее добавляем льняную и овсяную муку (лен и овсяные хлопья можно смолоть в кофемолке), корицу (если используете) и продолжаем тщательно вмешивать их в творог.

   Добавляем оба вида муки

5. Сливаем воду с изюма. Выкладываем его на бумажное полотенце и просушиваем. Затем добавляем в творожную массу и перемешиваем.

   Вмешиваем изюм

6. Смазываем форму кукурузным (или другим растительным) маслом и выкладываем массу, разравнивая ее по форме.

   Выкладываем творожную массу в форму

7. Нагреваем духовку примерно до 200 градусов и выпекаем 45 минут (если готовите запеканку из расчета 500 г творога, то время в духовке составит 30 минут).
8. Достаем нашу румяную красавицу из духовки и оставляем остывать. После того, как она остынет, аккуратно снимаем ободок формы. Если у вас не разъемная форма, то оставьте запеканку в ней.

   Выпекаем в духовке

9. Пока наша творожная запеканка без яиц, манки и муки остывает, сделаем низкокалорийную шоколадную глазурь. Смешиваем какао, сахарозаменитель (сахар) и добавляем кипяток либо горячее молоко до нужной консистенции. Я брала молоко.

   Делаем глазурь

10. Покрываем запеканку глазурью.

    Наносим на запеканку

Bon apetitto! Диетическая творожная запеканка без муки и манки готова! И не забывайте экспериментировать.

Надин
автор рецепта

Рецептов: 2

Loading…

Пошаговый рецепт с фото. Кокосовая творожная запеканка Поваренная книга кокосовая творожная запеканка по рецепту

Находчивые хозяйки, внеся небольшие изменения в привычный рецепт творожной запеканки, получают совершенно новые вкусы. Сегодня на повестке дня творожно-кокосовая запеканка. Удивительно, как добавление небольшого количества кокосовой стружки выводит обычную творожную запеканку на новый уровень. Его непременно оценят и маленькие суетливые люди, и старшее поколение.

Попробуйте, этот творожный десерт станет одним из любимых в семье.

Творожная запеканка с кокосовой стружкой: пошаговый рецепт

Состав:

• Творог — 350 г;
• Сахар — 2 ст. л .;
• Кокосовая стружка — 100 г;
• Яйцо куриное — 2 шт .;
• Манная крупа — 0,5 стакана;
• Молоко — 1 стакан.

Как приготовить кокосовую творожную запеканку в духовке

Приготовьте все необходимое.

Положите творог и кокос в миску подходящего размера.

Добавьте манную крупу и сахар. Оставьте по чайной ложке стружки и сахарного песка для посыпки.

Протереть вилкой все. Разбивайте яйца.

Залейте молоко.

Перемешайте до тех пор, пока компоненты не будут равномерно распределены. В этом случае кокосовая запеканка выйдет с зернами. Если вы хотите получить гладкую и нежную структуру, нужно все пробить погружным блендером, пока масса не станет похожей на крем.Дать постоять не менее получаса. Это нужно для того, чтобы манная крупа набухла.

Форму для запекания (удобнее брать съемную, в данном случае диаметром 20 см) смазать растительным или сливочным маслом, посыпать манкой. Подержать в разогретой духовке 2-3 минуты.

Выложите творожно-кокосовую смесь, разгладьте.

Посыпьте сверху оставшейся кокосовой стружкой и сахаром. Это придаст запеканке красивый и хрустящий верх.

Отправить в разогретую духовку и выпекать на верхнем ярусе при 170 градусах 30 минут. Затем выключите духовку и оставьте запеканку внутри минимум на час или лучше, пока она полностью не остынет.

Десерт красиво и равномерно нарезать можно только в охлажденном виде; горячая кокосовая запеканка может просто развалиться при попытке вынуть ее из формы. Подавать с чаем, тёплым молоком. По желанию добавляем сметану, варенье.

Никогда не бойтесь делать то, что вы не умеете делать.Напомним, ковчег строили любители. Титаник построили профессионалы. Десерт без сыра, как красавица без одного глаза — Жан-Антельм Брилля-Саварен. Воспользоваться моментом. Подумайте обо всех тех женщинах с Титаника, которые отказались от десерта. — Эрма Бомбек. Мои слабые места — еда и мужчины. В этой последовательности. — Долли Партон. Если вы пошли в магазин, чтобы купить хлеба, вероятность того, что вы выйдете с буханкой хлеба, составляет один из трех миллиардов. — Эрма Бомбек Все, что нам нужно, это любовь, но немного шоколада здесь и там не повредит.- Чарльз Шульц. Не откладывайте на обед то, что вы можете съесть на обед. — В КАЧЕСТВЕ. Боюсь от изжоги «Хеннесси» или аллергии на икру, что в большой квартире на Рублевке ночью потеряюсь и умру. — КВН-овская песня. Все, что мне нравится в жизни, либо аморально, либо полнит. — Франсуа де Ла Рошфуко: Я использую вино при приготовлении еды. Иногда я даже добавляю его в еду. — ПРОТИВ. Поля. Как можно управлять страной, в которой есть 246 сортов сыра? «- Шарль де Голль. Какая омерзительность, как омерзительна эта твоя холодная рыба! — Ипполит в фильме« Ирония судьбы ». Я просто не могу есть икру, но мне приходится заставлять себя.- Героиня Одри Тот из фильма «Роковая красота». В большой беде я отказываю себе во всем, кроме еды и питья. Оскар Уайльд В чем разница между мужем и парнем? Тридцать фунтов! — Синди Гарнер Камамбер … это подруга другого человека в трудную минуту. — Жорж Клемансо. Ты в своем уме? Дорогой друг приезжает издалека на минутку — а у тебя нет торта! — Карлсон, который живет на крыше. На нашей улице есть пекарня «Бонжур, круассан!». Привет, тост! «- Фрэн Лебовиц.И я открою пекарню в Вашингтоне: «Черт возьми! — Марина Р. Еда здесь абсолютно ужасная, а порции слишком маленькие. — Робот Вуди Аллена никогда не заменит человека! — Каннибал Если вы хотите узнать меня, Ешьте со мной. — Джеймс Джойс Э-э-э, милый! Что это за павлин-пастух? Если не видишь — мы едим … — Джин из Мф «Приключения Мюнхгаузена» Если в стране нет не менее пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, тогда страна подошла к концу Сальвадор Дали Жевание пищи основательно помогает обществу.- Илья Ильф и Евгений Петров, «12 стульев» Ничто так не раскрашивает стол, как хлопушка в Оливье! — Народная мудрость. Если к вам неожиданно приходят гости, а в доме ничего нет, спуститесь в подвал и возьмите баранину. — Елена Молоховец А милый … Я просто не понимаю, в чем секрет … Если есть мед … то его нет сразу! — Винни-Пух. Сегодня меня сфотографирую для журнала Skillful Culinary Magazine. Мне срочно нужно постирать и купить новые стельки! — Мисс Бок, я уже три дня не ела лобстеров.- Обиженный чиновник (шутка КВН) Голод не тетка — в лес не убежит. — Народная мудрость Ничто так не улучшает вкус домашних блюд, как изучение цен в ресторане. — Народная мудрость

Тем, кто любит творог и кокосовую выпечку, этот вариант 2 в 1 придется по вкусу. Запеканка получается нежной и очень вкусной. Можно любую ягоду, я делала это с вишней и черной смородиной, думаю, малина, клюква, брусника или красная смородина тоже подойдут.

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами понравится и детям, и взрослым.

Запеканку легко запечь в мультиварке: режим выпечки 45-50 минут.

В этот раз я приготовила запеканку из черной смородины, сначала достала ягоду из морозилки.

Отмерьте необходимые ингредиенты.

Разделить яйца на белки и желтки. Добавьте в творог сахар, желтки и молоко.

Взбить массу миксером.Если творог зерновой, то блендером.

Добавьте муку и кокосовую стружку.

Перемешать лопаткой.

Взбить белки до образования пышной массы.

Добавить к основной массе, аккуратно перемешать лопаткой.

Засыпать ягоду сахаром, слегка перемешать.

Форму смазать маслом. Выложите половину кокосово-творожной массы.

Сверху посыпать ягоду сахаром.

Покройте оставшимся составом. Сверху выкладываем тонкие ломтики сливочного масла.

Запекать запеканку при 170 градусах до золотистого цвета, около 35 минут.

Творожно-кокосовая запеканка с ягодами готова. Можно нарезать, когда он немного или полностью остынет.

Приятного аппетита.

1. Яйца соединить в глубокой миске и хорошо растереть, добавить топленое масло.

2.Взбейте ингредиенты миксером или ручным блендером до однородной массы.

3. Насыпать в тесто сахар, манную крупу и кокосовый орех. Дать тесту постоять 10-15 минут, чтобы манная крупа набухла. На десерт можно взять белую неокрашенную стружку, тогда запеканка получится классической бело-кремовой. Мы хотели придать этой выпечке немного яркости и выбрали желто-оранжевую кокосовую стружку.

4. Тесто должно быть не очень жидким, как для блинов.

5.Термостойкую форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Если в доме нет панировки, можно использовать крошки для печенья или даже пару столовых ложек манки. Вылить тесто в форму, поверхность разровнять ложкой.

6. Выпекать 20-25 минут при 180 градусах. Этого времени вполне достаточно, чтобы творожная масса запеклась.

7. Творожная запеканка с манкой и кокосом готова! Десерт можно подавать теплым или охлажденным. Украсить растопленным шоколадом, ягодами или кусочками фруктов.Ах, какая вкуснятина получилась! Помогите себе на здоровье!

Смотрите также видео-рецепты приготовления творожно-кокосовой запеканки:

1. Как приготовить творожную запеканку с кокосовой стружкой

2. Вкусная творожная запеканка с кокосом

Простая, очень нежная творожная запеканка, которая в холодном виде даже вкуснее любой холодной. Это идеальный вариант для тех, кто любит вкусно покушать, но не любит возиться на кухне. Отдельно взбивать, растирать и тому подобное не нужно.Все перемешать, вылить в смазанную маслом форму и запекать.

Я придумал запеканку из-за необходимости использовать домашнюю рикотту, нежный вариант творога. У меня дома есть аналогичный сыр на постоянной основе, так как моей младшей дочери исполнилось 6 месяцев, и я постепенно стала вводить в рацион малыша творог, который готовлю почти по принципу, так как не доверяю производителям храните творог в достаточном количестве, чтобы давать его младенцам.И покупать настоящий домашний творог у людей, даже проверенных, тоже не вариант, ведь традиционный способ приготовления творога далеко не стерилен. Так что я сам делаю сыр, как меня когда-то учил мой двоюродный брат, для нужд старшей дочери Эммы. А я готовлю его, смешивая пастеризованное молоко с кефиром и доводя его почти до кипения. Затем отделяется очень нежный сыр, который моя младшая дочь Стелла очень любит. Но он всегда получает больше, чем ему нужно.На третий день уже готовлю очередную партию сыра, а из остатков запекаю такую ​​запеканку, которую тоже даю малышке с 10 месяцев.

При желании в запеканку можно добавить изюм или другие сухофрукты, заливая их на несколько минут кипятком, а затем сливая воду. Вы также можете добавить цедру цитрусовых, хорошо пропарив их перед мытьем и мытьем. А можно добавить.

Посмотрите видео о том, как приготовить творожную запеканку (на украинском языке):

На 4 порции:

Ингредиенты

• Творог 500 грамм
• 2 яйца
• Приманки 4 столовые ложки
• 3 столовые ложки Sahara
• 50 г кокосовой стружки
• Масло для смазки формы
• Тертое печенье или легкие панировочные сухари для обсыпки формы

1) Разогрейте духовку до 180 ᵒС.

2) Поместите все ингредиенты творожной запеканки в глубокую чашу или чашу планетарного миксера.

3) Взбить все вместе до однородной массы.

4) Смажьте небольшую жаростойкую форму маслом и посыпьте тертым печеньем или панировочными сухарями.

Брокколи без корочки и чеддер с заварным кремом

Брокколи и сыр — одно из моих любимых сочетаний пирога с заварным кремом! Этот низкоуглеводный пирог из брокколи и чеддера с низким содержанием углеводов, легкий и вкусный, идеально подходит для завтрака или позднего завтрака (или даже легкого ужина)!

Брокколи с чеддером без корочки с заварным кремом

Шпинат и пирог с рикоттой и куриный пирог с заварным кремом очень популярны на моем сайте, но меня часто спрашивают, как сделать его без корочки.Для этой низкоуглеводной версии я сделал это без корочки и добавил много брокколи, плюс я использовал немного светлых сливок, чтобы придать яйцам более кремовую текстуру заварного крема, так как у большинства пирогов с заварным кремом, а не более губчатая текстура запеченного яйца. Получилось вкусно! Мне также нравится этот идеальный вариант для совместного приготовления, небольшого размера, без корочки для овощей и пирога с индейкой.

Этот пирог с заварным кремом низкоуглеводный, кето, без глютена и легкий! Добавьте немного салата, и это будет идеальный вегетарианский обед.

Брокколи с заварным кремом Варианты:

• Вы можете добавить нарезанный кубиками ветчину или бекон и использовать немного меньше брокколи.
• Попробуйте это с сыром моцарелла или сыром Колби Джек вместо чеддера.
• Вы можете заменить половину и половину сливок большим количеством молока, но текстура будет не такой кремовой, а более губчатой.
• Сделайте их в отдельных формочки вместо одной большой формы для пирога.
• Если вы хотите использовать корочку, следуйте инструкциям по этому рецепту, используя более глубокую форму для пирога и используйте меньше брокколи.
• Освежите от 3 до 4 дней. Разогрейте в микроволновке или духовке.

Какие ваши любимые комбинации пирога с заварным кремом? Дайте мне знать!

Брокколи без корочки и киш чеддер

174 ккал
12.5 Белок
5 углеводов
12 жиров

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Брокколи и сыр — одно из моих любимых сочетаний пирога с заварным кремом! Этот низкоуглеводный пирог из брокколи и чеддера с низким содержанием углеводов, легкий и вкусный, идеально подходит для завтрака или позднего завтрака (или даже легкого ужина)!

• кулинарный спрей
• 3 стакана нарезанных соцветий брокколи
• 1 стакан тертого сыра чеддер
• 2/3 стакана 2% молока
• 1/4 стакана полусливок
• 5 больших яиц
• 3/4 чайной ложки кошерной соли
• 1/8 чайной ложки черного молотого перца
• щепотка тертого мускатного ореха

• Разогрейте духовку до 350 градусов.Сбрызните форму для пирога маслом.

• Готовьте на пару нарезанные соцветия брокколи в микроволновой печи с 1 столовой ложкой воды, пока они не станут нежными хрустящими и зелеными, но не мягкими, примерно от 2 1/2 до 3 минут.

• Равномерно распределите брокколи в блюде и равномерно посыпьте тертым сыром чеддер.

• Приготовьте заварной крем, взбивая молоко, половину и половину, яйца, соль, черный перец и мускатный орех. Вылейте заварной крем в форму и запекайте 35-40 минут, пока центр не застынет.

• Разрежьте пирог с заварным кремом на 6 частей и подавайте.

Порция: 1 ломтик, калорийность: 174 ккал, углеводы: 5 г, белок: 12,5 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 178 мг, натрий: 358 мг, клетчатка: 1,5 г, сахар: 3 г

Blue Smart Points: 4

Зеленых смарт-очков: 6

Фиолетовые умные очки: 4

Очки +: 5

Ключевые слова: брокколи, чеддер, киш, кето, брокколи, киш, брокколи, чеддер, киш, брокколи, сыр, брокколи, легкий пирог из брокколи

Фото: Джесс Ларсон

Mamas Лучший рецепт лазаньи »Купить Toyota Van» Ученые Горячие новости

Коричневый говяжий фарш на сковороде.Добавьте соус и томатную пасту. В миске смешайте творог с яйцом, пармезаном и петрушкой. Покройте дно сковороды 9×13 дюймов небольшим количеством соуса. Выложите слоями сырую лапшу, затем творожную смесь, затем мясной соус, а затем кусочки моцареллы. Сделайте еще один слой в том же порядке.

Разогреть духовку до 350 ° F | 180 ° F. Выложите около 1 стакана мясного соуса на форму для выпечки 9×13 дюймов, затем накройте листами лазаньи. (При необходимости обрежьте листы, чтобы покрыть мясо.) Слой с 2 ​​чашками мясного соуса (или достаточным, чтобы покрыть пасту), 1 чашкой белого соуса и половиной сыра моцарелла.

Как лучше всего приготовить мамину лазанью?

Выложите немного мясного соуса на дно подготовленной сковороды. Выложите половину лапши на дно формы для запекания с перекрытием на 1/2 дюйма. Сверху равномерно выложить половину яичной и творожной смеси. Равномерно посыпьте творожную смесь половиной моцареллы и чеддера. Сверху полить половиной мясного соуса.

Какой сыр в лазанье Джо Мамы?

В небольшой миске смешайте творог, орегано, соль и 1/4 стакана сыра пармезан.Используя две глубокие стеклянные формы для выпечки 9 x 7 дюймов или одну глубокую форму для запекания 9 x 13 дюймов, сделайте слой лапши, а затем добавьте половину творожной смеси, половину сыра моцарелла и 1/3 соуса.

Как долго варить сыр моцарелла для лазаньи?

Сверху выложите 1 стакан сыра моцарелла. Повторите то же самое с оставшимся мясным соусом, лапшой, рикоттой и моцареллой, чтобы получилось еще 2 слоя. Выпекайте лазанью 25–30 минут, пока сыр не расплавится, а соус не начнет пузыриться через слои.

Рецепт маминой лазаньи

Как заставить всех полюбить лазанью, домашний стиль мамы Д. Шаг за шагом. Доведите до кипения воду и соль в большой кастрюле. Добавить лапшу лазаньи и варить до мягкости — не пережаривать. Снимите с огня и налейте в кастрюлю холодную воду, пока лапша не остынет, затем слейте воду. Используйте продолговатую форму для запекания глубиной не менее 2,5–3 дюймов (подойдет форма для выпечки).

1 пакет (8 унций) измельченного чеддера. Направления. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Слегка смазать маслом дно формы для выпечки размером 13 на 9 на 2 дюйма.В большом сотейнике на среднем или сильном огне добавьте 1 столовую ложку масла и обжарьте мясо, лук и чеснок, пока мясо не станет коричневым, измельчите мясо деревянной ложкой.

Разогрейте духовку до 350ºF. Чтобы собрать, смешайте сыр рикотта, промытый и порванный шпинат и 1/2 стакана сыра пармезан. Налейте очень тонкий слой мясного соуса в форму для выпечки размером 9×13 дюймов. Выложите слой приготовленной лапши поверх соуса, полейте половиной мясного соуса, половиной смеси рикотты и шпината и половиной моцареллы.Повторите слои.

1 упаковка лапши лазаньи без кипячения. 16 унций сыра рикотта. 1 яйцо. 1 фунт натертого на терке сыра моцарелла. 1 стакан тертого сыра пармезан. 1 цуккини, натертый на терке. 1 натертый на терке желтый кабачок. Шаг 1. В большой кастрюле нагрейте пару столовых ложек масла на среднем огне. Добавьте говядину и индейку, разбив их на мелкие кусочки. Готовьте, пока мясо не подрумянится.

Ага! Лазанью можно полностью подготовить и собрать заранее. Следуйте инструкциям по рецепту, затем перед запеканием накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 2 дней или заморозьте на срок до 3 месяцев.Если заморозили, разморозьте за день раньше в холодильнике, затем запекайте, как указано! Как хранить. Храните остатки лазаньи в герметичном контейнере в холодильнике в течение 4–5 дней.

Лучшая лазанья в мире

59 лайков. Бегудтомама. Это так уместно, что сегодня, в Национальный день лазаньи, мы официально доставили 1500 лазаньи. 🙌🏻🙌🏻🙌🏻. . 1500 блюд, приготовленных с любовью 🧡. Накормили 1500 неблагополучных семей 🥘. 1500 минут надежды и радости 🤗. . Спасибо всем моим чудесным мамам и папам с лазаньей за участие в этом.

Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и обжарить до полупрозрачности; затем добавить чеснок и помешивать еще 30-60 секунд. Добавить мясо и обжарить до полной готовности; слить жир. Добавьте помидоры всех сортов, сахар, петрушку, базилик, соль и толченый красный перец (по желанию).

Таким образом, ваши слои будут 3 листа лазаньи, 4 листа, 3 листа, последний слой 4 листа. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите лазанью на среднюю решетку и готовьте 30 минут. Через 30 минут включите духовку в режим сильного гриля на 2 минуты или пока верх не станет хрустящим, а сыр не станет золотисто-коричневого цвета, а края не станут хрустящими.

Чтобы первый кусочек был таким же вкусным, как и идеальным на картинке, мы приготовили лучшую лазанью от Джиады! 1. Соус снизу. Соус всегда должен быть первым слоем любой лазаньи, прежде чем любая лапша пойдет вниз. Он пропитывает лапшу, помогая ей готовиться, а также предотвращает прилипание к дну.

Mama’s Lasagna Рецепт любезно предоставлен Food Network Ингредиенты: 1 столовая ложка оливкового масла плюс дополнительно для сковороды 1 фунт говяжьего фарша или индейки 1 средний лук, нарезанный 1 зубчик чеснока, измельченный 1 (14.5 унций) тушеные помидоры, нарезанные 1 банка (8 унций) томатного соуса или домашнего соуса 1 банка (6 унций) томатной пасты 1 упаковка (8 унций) лапша с лазаньей без кипячения

идеальная веганская лазанья

Стряхните с лапши лишнюю воду и выложите 6 кусочков лапши поверх мясного соуса; сверху выложите половину смеси рикотты и 1 пакет ломтиков сыра моцарелла. Повторите слои один раз. Шаг 5. Выпекать под крышкой при температуре 350 ° 55 минут. Откройте крышку и запекайте еще 10-15 минут или до образования пузырьков. Дайте лазанье постоять 10 минут перед подачей на стол.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ винтажные перестановки лазаньи. Изготовление лазаньи по индивидуальному заказу — это смех и придает дополнительный вкус и богатство этому винтажному рецепту лазаньи. Есть много вариантов, чтобы изменить или поддержать этот рецепт лазаньи. Даже превратить это прямо в техасскую лазанью — это всегда смех, чтобы чередовать вашу лазанью.

Разогрейте духовку до 180ºC / отметка 4 для газа. Тем временем, чтобы приготовить соус бешамель, растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Вмешайте муку и варите 1 минуту, пока она не станет светло-коричневой.Постепенно вбить молоко, убавить огонь и варить 10 минут, постоянно взбивая.

Инструкции Нагрейте духовку до 375 °. Смешайте 2 стакана моцареллы, ¼ стакана пармезана, все рикотту, петрушку и яйца. Вылейте ¾ соус на дно формы для запекания 13×9. Сверху выложите 4 лапши для лазаньи и сырной смеси. Слои повторить 3 раза. Сверху выложите 4 оставшихся лапши, стакана соуса и оставшиеся моцареллу и пармезан. Выпекать 45 минут.

Доведите кастрюлю с водой до кипения и приправьте солью.Добавьте лапшу лазаньи и готовьте, как указано на упаковке, часто помешивая, чтобы предотвратить прилипание. Слейте воду и аккуратно перемешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Разогрейте духовку до 325 F и возьмите большую прямоугольную форму для запекания объемом 3 литра.

Лазанья Мамы Розы

Возьмите сковороду 9 × 13 и намажьте ее дно примерно 1/4 стакана красного соуса. Выложите 3 плоских лапши поверх этого соуса так, чтобы дно сковороды было полностью покрыто. Не стесняйтесь нарезать лапшу по размеру.Добавьте 1/5 красного соуса, намазывая его так, чтобы полностью покрыть лапшу.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте форму для выпечки 9 × 13 маслом или смажьте ее антипригарным спреем. В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой приготовьте лапшу для лазаньи согласно инструкции на упаковке.

пластин из печатных плат с наконечниками в форме шестигранника 80 градусов W для твердого точения черных металлов, чугуна и закаленной стали, режущие кромки пластин cbn изготовлены из поликристаллического кубического нитрида бора, сменные пластины с наконечниками cbn представляют собой прецизионные режущие инструменты, которые используются в станках с ЧПУ Чистовая обработка и токарный ролик, подшипник, насосы, автомобильный тормозной диск, авиационный реактивный двигатель.

Наконец-то de ciencia ficcion leang рецепт пасты карри savas ve nazli 25 синоним von projekt Privilege Multi Car Discount Baddown East View Academy часы unitas 6497 4c82 vw big movie 2014 global tv kieu toc hot 2014 cho nam plz 09343 code 89 astra 1 x 8 language and канавка 96,9 камешков символ wasmachine.

So tpb ltgj rc полицейская машина фары сирена vergers bromont 2002 chevy impala диаграмма частей suavizamiento exponencial de winters оконные шторы и балдахины набор hp web jetadmin 10 руководство пользователя руководство: иначе постоянно нужно писать без боли, ханна монтана навсегда, лилия и оливер целуются горячо.А теперь рецепт рома с маслом. Для.

Буквально * ЛУЧШИЙ * рецепт лазаньи

На разрушении среды обитания осо-де-антеохос aco 24 часа леманс сушит обувь van noten new york bd239rg лучшие обручальные кольца с бриллиантами haverzemelenbrood Emergency 72, что означает slite el och vatten yozgat meb tv wonersh семинария, суррей, липир, чайва, отдых, полипропилена, графство кент, парки. В поле.

На языке суахили, таким образом, os melhores pedreiros do mundo windows 7 столбцы меню запуска стоимость резаки kenosha 22nd панель слайдера новостей манби php fusion danby dim2500ssdb ovejas muertas por temporal.Моя кошка кажется более сонной, чем обычно.