Рецепт

Варенье из черноплодной рябины рецепты с апельсином: Варенье из черноплодной рябины с апельсином рецепт с фото

alexxlab 03.10.1970 no Comments

Содержание

Варенье из черноплодной рябины с апельсином: 5 простых рецептов приготовления

Черноплодная рябина (арония) имеет не слишком сладкие гроздья. Но благодаря приятному вяжущему вкусу ее применяют в кулинарии. Спектр использования аронии неисчерпаем. Особо популярно приготовление варенья из черноплодной рябины с апельсином.

Секреты приготовления варенья из черноплодки с апельсином на зиму

Чтобы сварить вкусный десерт, нужно придерживаться правил готовки:

У ягоды плотная кожица, поэтому ее нужно залить горячей водой и провести бланшировку на протяжении нескольких минут. Это нужно для пропитки ягод сиропом.
Ягода имеет горьковатый вкус, поэтому для ее приготовления нужно брать много сахара.
Вместо сахарного песка можно использовать мед. Сколько класть подсластителя – зависит от вкусовых предпочтений человека.

Выбор и подготовка продуктов

Чтобы приготовить варенье, нужно брать спелую ягоду, которая может дать сок. Также арония должна быть плотной, блестящей, ровной. Ягоды с пятнами в варенье не берут.

Важно: в десерте не должно быть гнилой рябины, поскольку даже 1 ягода способна испортить лакомство, и оно не простоит зиму.

Приготовление емкостей

Для варенья берут стеклянную тару. Банки изначально заливают теплой водой на полчаса, а после моют, используя соду, горчицу, мыло. Затем их ополаскивают.

Перед тем как заполнить банки вареньем, они проходят процедуру стерилизации. Варианты:

Вымытая банка устанавливается на кипящий чайник горлом книзу и выдерживается 25 минут.
Тара целиком заливается водой и нагревается на водяной бане 20 минут.
Вымытые сухие емкости отправляются в духовку, постепенно нагреваются на протяжении получаса.

Как сварить варенье из черной рябины с апельсином в домашних условия

Классический рецепт

Для приготовления лакомства берут такие ингредиенты:

1,3 кг рябины;
1 шт. апельсина;
1,1 кг сахара;
900 мл воды.

Как готовить:

Выложить в дуршлаг отобранную ягоду и вымыть.
Аронию выложить в широкую посуду небольшого размера и покрыть водой.
Отправить на огонь. Ягода должна провариться около 7 минут.
Вводится сахар с продолжением приготовления еще 7 минут.
После лакомство нужно перенести в прохладное помещение на 4 часа.
Апельсин очищается, разделяется на дольки, измельчается в блендере.
Варенье снова возвращается на плиту, и, когда начнет закипать, вводится апельсин.
Через 6 минут газ выключается, и ароматное лакомство разливается по банкам.

Без варки

Оригинальный рецепт сырого варенья позволит сэкономить время хозяйки.

Перечень компонентов:

Ягода – 600 гр.
Апельсин – 1 шт.
Лимонная кислота – 0,5 ч. л.
Сахар – 500 гр.

Пошаговая процедура готовки:

Аронию заливают водой, промывают.
Пропускают черноплодку с кусочками апельсина через мясорубку.
Всыпают сахарный песок с лимонной кислотой.
Варенье размешивают и раскладывают по банкам.

Рецепт данного варенья довольно простой, но немаловажно соблюдение температуры хранения, чтобы оно сохранилось подольше. Если вышло мало банок, то можно хранить их на нижней полке в холодильнике.

«Пятиминутка»

Десерт из аронии можно приготовить за 5 минут, а чтобы аромат был более насыщенным, вкинуть ванилин и 2 или 3 апельсина.

Список ингредиентов:

Апельсин – 3 шт.
Ягоды рябины-черноплодки – 2 кг.
Вода – 300 мл.
Сахар – 1 кг.

Рябина промывается и бланшируется в течение 2 минут. Из апельсинов выжимается сок. Арония измельчается с использованием блендера, к ней добавляется сахарный песок. Масса кипятится. После этого добавляются апельсиновый сок, ванилин. Варенье должно провариться около 10 минут.

Затем десерт разливается по горячим банкам и закатывается. Тара переворачивается и укутывается одеялом для медленного процесса остывания.

С добавлением орехов

Чтобы приготовить полезное лакомство, потребуются следующие продукты:

500 гр. аронии;
250 гр. грецких орехов;
1 кг сахара;
апельсин;
лимон.

Поэтапный процесс варки:

Вымыть черноплодку, откинуть на дуршлаг.
Омыть цитрусы, погрузить на 10 секунд в кипяток. Извлечь плоды и порезать дольками.
Перекрутить апельсин, лимон, аронию, орехи на мясорубке.
Полученную массу присыпать сахарным песком, перемешать и поставить на медленный огонь.
В ходе приготовления смесь помешивается.
Когда варенье вскипит, потребуется его варить еще 5 минут.
Выключить огонь.
Горячий десерт распределить по банкам, закатать и перевернуть вверх дном.
Заготовки обернуть одеялом и оставить до утра.

С имбирем

Интересный вариант варенья с добавлением имбиря, листьев вишни. В рецепт входят такие продукты:

Черная рябина – 1 кг.
Сахар – 1,3 кг.
Апельсин – 2 шт.
Лимонный сок – 100 мл.
Свежий имбирь – 15 гр.
Вишневые листы – 10 шт.

Промыть апельсин, обдать кипятком, нарезать дольками, перемолоть блендером. Вымыть черную рябину и подавить с помощью толкушки для получения сока. Имбирь натереть на терке.

Вымытые листья вишни соединить с подготовленными ингредиентами. Варить десерт 5 минут после закипания. Процедуру варки проводят 4 раза.

На последнем этапе лакомство раскладывается в тару, герметично закупоривается.

Особенности хранения

Хранят консервацию в темном прохладном месте, оно не должно быть сырым. Это может быть подвальное помещение, погреб.

В квартире лучшее место хранения – кладовка, балкон, при наличии шкафчиков на нем, чтобы на банки не попадало много света. Это позволит сохранить десерт на протяжении всей зимы.

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Популярно сейчас:

Простые, легкие, быстрые салаты, Салат из курицы, Селедка под шубой, Салаты с грибами, Крабовый салат, Салат Цезарь, Салаты из крабовых палочек, Салат с ананасами, Салаты с креветками, Салат с яйцами, Салат Оливье, Оливье классический салат, Классические салаты, Салат Мимоза, Салат из кальмаров, Сырые салаты, Салат с сыром, Салат с говядиной, Салат Цезарь с курицей, Винегрет, Греческий салат, Праздничные салаты, Салат с куриной грудкой, Салат из кукурузы, Салат гранатовый браслет, Салат с ананасами и курицей, Салат с печенью трески, Салат с сухариками, Салат с капустой, Салаты на день рождения, Салат с фасолью, Корейские салаты, Салат с грецким орехом, Салат с корейской морковью, Салаты с шампиньонами, Классические салаты с курицей, Салат подсолнухТорт из мастики, Медовый торт, Торт НаполеонПироги, Печенье домашнее, Пирожки, Блины и блинчики, Оладьи, Сырники, Шарлотка, Булочки, Пирожное, Шарлотка с яблоками, Драники, Манник — манный пирог, Оладьи на кефире, Кексы, маффины, капкейки, Пончики, Имбирное печенье, Ватрушки, ЛепешкиБорщ, Щи, Рассольник, Бульоны, Гороховый суп, Суп-пюре, СолянкаКлассические рецепты из курицыВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, В мультиварке, Картошка в духовке, Мясо в духовке, Утка в духовке, Курица в духовке, Свинина в духовке, Гусь в духовке, Горбуша в духовке запеченная, Каша в мультиварке, Рыба в духовкеКаша, Запеканки, Котлеты, Плов, Запеканка творожная, Мясо по-французски в духовке, Голубцы, Вареники, Стейки, Отбивные, В кляре, Омлет, яичница, Лазанья, Тефтели, Чебуреки с мясом и без, Гуляш, Капуста тушеная, Пицца, Буженина домашняя , Лагман, Пшённая кашаНовогодний стол, Новогодние салаты, На день рожденияГлазурь для торта и выпечки, Крема для торта и выпечкиКвас домашний, Самогон домашний, ГлинтвейнФранцузская кухня, Греческая кухня

Необычный десерт к чаепитию! Обязательно приготовь!Делюсь рецептом очень вкусного варенья из черноплодной рябины с добавлением цитрусовых. Это варенье станет прекрасным дополнением к чаю, придаст пикантности домашним пирогам. Пробуйте!

1. Ягоды рябины переберите, удалите все веточки, которые могли попасть во время сбора ягод.

2. Апельсины и лимон также вымойте с помощью щетки в горячей воде.

3. Срежьте места плодоножек в цитрусовых, порежьте их кусочками, удалите косточки.

4. С помощью блендера измельчите подготовленные кусочки апельсинов и лимона.

5. Выложите цитрусовую массу и ягоды рябины в удобный эмалированный таз, засыпьте сахаром и отправьте на огонь.

6. Доведите ягодно-цитрусовую массу до кипения, после чего варите на слабом огне в течение 30 минут.

7. Разложите варенье по чистым сухим банкам, дождитесь пока оно остынет, только потом закройте крышками (горячее лучше не закрывать, чтобы не образовывался конденсат на крышке).

Ну вот и готово! Красивое ароматное варенье будет радовать вас своим вкусом в зимнюю стужу!

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чай будет ароматнее, если…

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Как освежить подсохшие цитрусовые?

Подсохшие апельсины или лимоны можно освежить следующим образом: опустите апельсин в кипящую воду, после заверните в салфетку и охладите.

Неприятный запах из кухни помогут убрать…

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: — насыпьте на горячую плитку ч…

Что можно сделать из лимонных корок?

Не спешите выбрасывать лимонные корочки. Лучше подсушите их, а после сделайте настойку. И вкусно, и полезно.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы колбаса в холодильнике не подсыхала…

Чтобы батон колбасы в холодильнике не подсох и не испортился, положите на срез кружочек лимона.

Лимон — 16 ккал/100г
Цедра лимонная — 47 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Сахар-песок — 398 ккал/100г
Апельсины — 36 ккал/100г
Черноплодная рябина — 52 ккал/100г

Калорийность продуктов: Черноплодная рябина, Апельсины, Лимоны, Сахар

1000.menu

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Наверняка многие даже не подозревают, какое из черноплодки получается бесподобное варенье. Поэтому давайте не будем терять времени и приготовим варенье из ягод черноплодной рябины с апельсином.

Рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Ингредиенты:

рябина (черноплодная) – 1,3 кг;
сочный апельсин – 1 шт.;
сахарный песок – 1,1 кг;
питьевая вода – 900 мл.

Приготовление

Выкладываем в глубокий дуршлаг тщательно перебранную рябину и под струей холодной воды промываем ее.

Ягодки рябины выкладываем в небольшую, но широкую кастрюльку и покрываем их питьевой водой. Сразу же ставим все на газовую плиту и после того, как черная рябина проварится около 6-7 минут, вводим сахарный песок и варим варенье еще на протяжении такого же времени, а затем переносим его в прохладную комнату где-то на 4-4,5 часа.

С апельсинов срезаем или счищаем верхний слой плотной кожуры, а саму мякоть плода разделяем на дольки и измельчаем их в небольшой чаше блендера. Опять выставляем лакомство на плиту и при начальной стадии его закипания вводим хорошо измельченный апельсин. Спустя 4-6 минут выключаем плиту и разливаем ароматное содержимое кастрюли по обработанным кипятком стеклянным банкам. До полного упора закатываем все также обработанными крышечками и отставляем емкости остывать.

Рецепт варенья из черной рябины с апельсином и лимоном

Ингредиенты:

черная рябина – 1,2 кг;
апельсин и лимон (крупные) – по 1 шт.;
мелкий сахар – 950 г.

Приготовление

Все фрукты и ягоды тщательнейшим образом вымываем в чистой холодной воде. В небольшой емкости кипятим воду и погружаем в этот кипяток крупный апельсин вместе с лимоном буквально на 3 минуты. Далее разрезаем их на несколько удобных частей, которые сразу же прокручиваем через крупное сито электромясорубки. За цитрусами, таким же образом, измельчаем всю рябину. Эту ароматную массу перемешиваем и в процессе постепенно вводим весь наш мелкий сахар. Ставим варенье на включенную конфорку и при минимальном пламени доводим его до кипения, снимаем поднимающуюся пенку, а после продолжаем его варить 15 минут. Распределяем варенье из рябины с апельсином и лимоном по хорошо прожаренным в духовке емкостям, а затем герметично укупориваем их.

Статьи по теме:

Желе из черноплодной рябины на зиму

Напрасно многие хозяюшки упускают из виду рецепты консервирования черноплодной рябины. Из этих чудесных ягод можно заготовить множество интересных лакомств. Далее подскажем, как сделать яркое, насыщенное особенным вкусом желе.

Черноплодная рябина, протертая с сахаром без варки

Удачный способ сохранить все ценные свойства черноплодки — протереть ягоды с сахаром. Далее подскажем два интересных способа заготовки рябины, избежав утомительного и не всегда полезного процесса варки. Ко всему прочему лакомство получится действительно вкусным!

Варенье «Пятиминутка» из красной рябины

Из красной рябины выходит удивительно вкусное варенье, которое можно сварить по весьма популярному рецепту «Пятиминутка». Далее вы узнаете, как собственноручно изготовить это чудесное лакомство несколькими простейшими и достаточно бюджетными способами.

Варенье из черноплодной рябины с вишневым листом

Черноплодное варенье — изумительное витаминное лакомство, которое непременно всем понравится своим интересным вкусом. Далее описаны совершенно необыкновенные рецепты, состав которых дополнен вишневыми листьями, которые в свою очередь делают вкус угощения сбалансированным.

womanadvice.ru

Черноплодка с апельсином

Рецепты варенья включают в себя самые разные ингредиенты. Черноплодная рябина с апельсином – это много пользы и уникальный аромат. Вкус такого зимнего шедевра привлечет к столу большое число любителей сладкого.

Секреты приготовления варенья из черноплодки с апельсином

Из черноплодной рябины делают большое количество рецептов. Ягода отличается немного терпким вкусом и приятным цветом. Для приготовления варенья важно взять самые спелые плоды, чтобы они могли дать сок. При этом в заготовку не должны попасть гнилые ягоды. Даже одна может испортить все варенье, оно не будет стоять зиму. Рябину нужно предварительно перебрать и помыть. При мытье желательно не подавить плоды, чтобы они не пустили раньше времени сок.

Варенье из черноплодки не требует длительной термической обработки. Вместо сахара можно положить мед. Количество подсластителя регулируется в зависимости от вкусовых пристрастий, поскольку в чистом виде черноплодная рябина нравится далеко не всем.

Для закатки применяются чистые, простерилизованные банки небольшого объема. После закрутки их стоит перевернуть и укрыть чем-то теплым, чтобы остывание происходило медленно. Это скажется положительно на сохранности заготовки.

Классический рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Это стандартный рецепт без дополнительных ингредиентов и пряностей. Имеет оригинальный вкус с небольшой кислинкой.

Для наиболее простого рецепта необходимы следующие ингредиенты:

черноплодка — 500 г;
300 г апельсина;
80 г лимона;
700 г сахарного песка.

Пошаговый алгоритм приготовления:

Все компоненты будущего варенья вымыть.
Место крепления плодоножки у цитрусов срезать, а сами плоды порезать кусочками.
Измельчить кусочки апельсина и лимона при помощи блендера.
Выложить ягоды рябины и массу цитрусовых в тару для варки, засыпать сахаром и поставить на огонь.
После того как масса закипит, ее необходимо варить полчаса на медленном огне.
Разложить по банкам и закатать.

Зимой можно собирать семью на вкусное и ароматное чаепитие.

Важно! Следует учитывать, что черноплодка понижает давление, а потому гипотоникам не стоит увлекаться лакомством.

Сырое варенье из черноплодной рябины с апельсином

Сырое варенье — оригинальный рецепт, который сильно экономит и время хозяйки и полезные свойства ягоды. Ингредиенты для приготовления:

600 грамм ягоды;
1 апельсин;
пол чайной ложки лимонной кислоты;
полкило сахара.

Рецепт приготовления:

Ягоды залить холодной водой, а потом аккуратно промыть проточной.
Пропустить черноплодку вместе с вымытым и порезанным на кусочки апельсином через мясорубку.
Всыпать сахар и лимонную кислоту.
Размешать и переложить в стеклянные простерилизованные банки.
Затем банки герметично закрыть и установить на хранение в прохладном месте.

Это простой рецепт, но важно соблюдать температуру хранения, чтобы такое варенье простояло как можно дольше. Если заготовок немного, то можно расположить на нижние полки холодильника. Но витаминный коктейль получается феерический, поскольку в черноплодной рябине содержатся почти все известные витамины и вещества, необходимые для здоровья.

Варенье пятиминутка из черноплодки и апельсинов

Варенье из черноплодки можно сделать за пять минут при этом для более насыщенного аромата добавить ванилин и несколько апельсинов. Ингредиенты:

3 апельсина;
2 кг рябины черноплодной;
300 мл воды;
1 кг сахарного песка.

Пошаговый рецепт:

Ягоды промыть и пробланшировать в течение двух минут.
Из цитрусов выжать сок любым доступным способом.
Измельчить аронию при помощи блендера.
Добавить сахар и вскипятить.
Добавить сок апельсина, ванилин и варить 10 минут.

Затем разлить по горячим банкам и закатать. Банки перевернуть и укутать махровым полотенцем, чтобы они медленно остывали.

Вкусное варенье из черноплодной рябины и апельсинов с орехами

Компоненты для вкусного рецепта:

1 кг ягод;-
полкило апельсинов;
100 г грецкого ореха;
килограмм сахарного песка;
вода — 250 мл;
ванилин — 1 ч. л.

Готовить десерт нужно так:

Окатить кипятком ягоду и положить в дуршлаг.
Просушить на противне.
Цитрусы нарезать вместе с кожурой, но без семечек.
Ядра орехов измельчить в блендере.
Приготовить сироп из воды и сахара на огне, постоянно помешивая.
Все компоненты высыпать поочередно в сироп и размешать.
Дать варенью остыть.
Выдержать под крышкой в течение 6–10 часов.
Затем поварить 20 минут после закипания.

После этого можно закатывать лакомство на зиму. Как только перевернутые банки остынут, их можно переместить на постоянное место хранения, в погреб или подвал.

Простой рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином и имбирем

Это интересный рецепт для любителей не только вкусных, но и полезных заготовок. Помимо апельсина, здесь присутствует имбирь, а также листья вишни. Получается оригинальный вкус и большое количество витаминов и микроэлементов для поддержания зимой иммунитета.

Ингредиенты для черноплодной рябины с апельсином и имбирем по рецепту:

1 кг аронии;
1,3 кг сахарного песка;
2 апельсина;
100 мл лимонного сока;
15 г свежего имбиря;
10 штук вишневых листьев.

Алгоритм приготовления прост:

Промыть черноплодную рябину.
Цитрус помыть, обдать кипятком, порезать на кусочки и переработать в мясорубке.
Натереть сырой имбирь.
Ягоды рябины придавить толкушкой, чтобы они дали сок.
Смешать с промытыми листьями вишни и добавить все остальные компоненты.
Варить 5 минут после закипания.
Так поварить 4 раза.

После последней варки разложить по стерильным горячим банка и сразу герметично закрыть.

Правила хранения варенья из черноплодки и апельсинов

Правила хранения не отличаются от остальной консервации. Это должно быть темное прохладное помещение, без признаков сырости. Оптимальный вариант — погреб или подвал. В квартире подходит неотапливаемая кладовая, а также балкон, если есть шкафчик, куда не проникает много света. Это поможет сохранить лакомство из черноплодной рябины на всю зиму.

Заключение

Черноплодная рябина с апельсином — это хорошее сочетание для заготовки на зиму в виде варенья. Лакомство получается вкусным и полезным, особенно если не подвергать его длительной термической обработке. При соблюдении правил хранения варенье простоит всю зиму. В рецепт для вкуса и аромата можно добавить ваниль, грецкий орех или вишневые листья. Можно приготовить несколько рецептов и сравнить их, тем более что все они готовятся легко и доступны даже начинающим хозяйкам.

fermilon.ru

Варенье из черноплодной рябины – с апельсином, яблоками и сиропом + Видео

Предисловие

Все привыкли к вкусному, однако, уже слегка приевшемуся варенью из малины, клубники, смородины. А что вы думаете про варенье из черноплодной рябины? Ягоды этого растения обладают уникальными свойствами, прекрасно борются с вирусными заболеваниями, укрепляют иммунитет.

Многие не любят вкус этой свежей ягоды из-за ее терпкости и кислинки, но перед манящим вкусом и ароматом в виде варенья или джема вряд ли можно устоять. Считается, что польза ягоды в консервированном виде абсолютно теряется, спешим ответить, что это не так. Черноплодная рябина подвергается максимально щадящей термической обработке, особенно если вы решили приготовить ее в мультиварке.

Черноплодная рябина

Но существует еще один способ максимально сохранить полезные свойства – приготовить сырое черноплодное варенье. Отделите ягоды (1 кг) от веточек, хорошенько промойте их и бланшируйте в течение одной минуты. Затем обсушите черноплодку и прокрутите ее через мясорубку. Готовую массу смешайте с 0,7 кг сахара и тремя граммами лимонной кислоты. На этом сырое варенье из черноплодной рябины можно укладывать в стерилизованные банки и хранить в прохладном месте.

А вот с какими проблемами поможет вам справиться варенье из черноплодки:

устранить повышенное кровеносное давление;
наладить нормальное функционирование и работу эндокринной системы;
придать эластичность и укрепить стенки кровеносных сосудов;
справиться с головными болями;
восстановить нормальный здоровый сон и снять усталость;
укрепить ослабленный иммунитет;
снизить уровень вредного холестерина;
насытить организм нужным количеством витамина С.

Хочется порадовать себя вкусным вареньем на зиму, но нет времени и особого желания долго стоять у плиты? Тогда это ваш рецепт. Несмотря на то, что настаивание варенья занимает примерно сутки, на основной процесс приготовления понадобится всего 15 минут.

Ингредиенты для рецепта пятиминутка:

ягоды черноплодной рябины – 1 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 500 мл.

Варенье пятиминутка из черноплодной рябины

Начинаем с подготовки ягод, тщательно перебираем их, удаляем хвостики, ошпариваем кипятком, а затем хорошенько промываем под струей проточной воды. Для удобства ягоды можно переложить в дуршлаг и дать остаткам воды полностью стечь. Затем перекладываем их в алюминиевый или эмалированный таз и пока оставляем, а тем временем займемся приготовлением сиропа. Возьмем отдельную кастрюлю и смешаем в ней необходимое количество воды и сахара. Проваривая смесь на медленном огне, дожидаемся закипания, заливаем сиропом ягоды и все тщательно перемешиваем.

Теперь приступаем к основному этапу – варке черноплодной рябины. После того, как вся масса начнет кипеть, необходимо продолжать варить ягоды ровно 5 минут, затем оставить их настаиваться на полдня. На следующий день повторите процесс в такой же последовательности – пять минут варки и снова настаивание десять-двенадцать часов. Когда настанет момент третьего завершающего процесса, подготовьте простерилизованные банки. Остается проварить настоявшееся варенье еще раз 5 минут и закатать в баночки.

Вы скажете, что с оригинальным названием «пятиминутка» можно поспорить. Однако большую часть времени необходимо потратить на настаивание, на которое вы не затратите своего личного времени и усилий. Такое вкусное варенье из черноплодной рябины получается поистине насыщенным и ароматным.

Готовим в мультиварке – максимально полезно и просто

Хочется, чтобы даже в консервированных ягодах сохранялось максимальное количество витаминов. Конечно, достичь такого результата при долгой термической обработке достаточно проблематично, однако если готовить в мультиварке, то можно свести эту проблему к нулю. А все благодаря минимальному нагреву ягод при использовании режима «Тушение». В результате варенье получается в меру густым, терпкость и вяжущие свойства ягод теряются, а их польза, первозданный аромат и сладкий вкус сохраняются.

Такая консервация получается в меру приторной, а чтобы ее приготовить понадобится:

черноплодка – 1 кг;
сахар – 0,5 кг;
вода – 0,5 л.

Консервация черноплодки

Как всегда ягоды отделяем от веточек, удаляем хвостики и промываем их под проточной водой. Затем перекладываем черноплодную рябину в глубокий таз и заливаем ее литром кипятка. В таком состоянии оставляем ягоды «отдохнуть» 10 минут. Это необходимо для того, чтобы рябина стала мягче, а значит, быстрее впитала сахар и пустила ягодный сок. По истечению указанного времени приготовлений половину воды выливаем, она нам больше не понадобится, а вторые 500 мл переливаем в свободную емкость и оставляем для варки варенья.

Подготовленные ягоды засыпаем нужным количеством сахара и ждем, пока они пустят сок. Для этого понадобится минимум час. Затем ягоды вместе с соком перекладываем в чашу мультиварки, добавляем два стакана воды, которую мы оставили после замачивания рябины, и включаем режим «Тушение» на 40 минут. При таком количестве ингредиентов крышку мультиварки можно смело закрыть, варенье не выкипит. Когда таймер выключится, достаем чашу из мультиварки, так варенье быстрее остынет, раскладываем его по предварительно простерилизованным баночкам и закатываем.

Сироп из вишневых листьев – идеальное дополнение к рябине

Чем еще можно разнообразить варенье из черноплодки? Как насчет сиропа из листьев вишни? Такой рецепт станет настоящим украшением любой консервированной сладости и приятно вас удивит. Запишите следующий список необходимых ингредиентов:

черноплодная рябина – 2 кг;
сахар – 1,6 кг;
вишневые листья – 1 стакан;
вода – 1 л.

Проделываем с ягодами уже знакомые нам процессы: тщательно перебираем их, несколько раз промываем и даем лишней жидкости стечь, оставляя ненадолго в дуршлаге или сите. Тем временем займемся вишневыми листьями. Также тщательно промываем их под водой, стряхиваем, высыпаем в эмалированную кастрюлю и заливаем литром чистой воды так, чтобы она полностью покрыла листья. Выставляем средний огонь, доводим все до кипения и провариваем еще в течение двадцати минут. Отвар готов, его необходимо процедить, а листья выкинуть.

Рябина в сиропе из вишневых листьев

Процеженный отвар обратно отправляем на огонь и добавляем в него сахар. Дожидаемся момента, когда сахар превратится в сироп и станет однородным. Когда это произойдет, можно высыпать ягоды и варить их на медленном огне до закипания, а затем оставить еще на 5 минут и выключить плиту. Оставьте массу настаиваться на несколько часов, а лучше на ночь, не забыв накрыть кастрюлю плотной марлей. После этого еще раз доведите варенье до кипения и проварите его 5 минут, вновь оставьте настаиваться на несколько часов, а затем снова повторите то же самое еще раз (как на видео).

В конце вскипятите варенье из черноплодной рябины в последний четвертый раз и, не дожидаясь остывания, закатайте его в подготовленные баночки.

Вкусный тандем – сладкие яблоки и спелые ягоды

Настоящим удовольствием в долгие зимние чаепития станет варенье с ягодами черноплодки и дольками яблок. Благодаря добавлению этих фруктов варенье приобретает нежнейшую текстуру, более насыщенный аромат, а его польза для организма увеличивается.

Ингредиенты для сладкой консервации с черноплодкой и яблоками:

черноплодная рябина – 0,4 кг;
яблоки – 0,6 кг;
вода – 0,5 л;
сахар – 1,5 кг.

Черноплодка с яблоками

Перебранные и промытые под водой ягоды высыпаем в емкость для варки, заливаем их водой и даем им прокипеть в течение 15 минут. После этого черноплодную рябину с помощью шумовки перекладываем в отдельную посуду и на время выключаем плиту. А пока возьмем яблоки, очистим их от кожуры и удалим сердцевину. Что касается способа нарезки и толщины, желательно, чтобы у вас получились в итоге ломтики около 1 см. Теперь яблоки отправляем в кастрюлю с водой, где ранее варились ягоды, бланшируем их в течение 2-3 минут и также при помощи шумовки перекладываем в отдельную емкость.

В силу большого содержания в яблоках железа они очень быстро темнеют. Чтобы этого не произошло, просто сбрызните их лимоном. В оставшуюся после варки жидкость добавляем сахар и увариваем все на среднем огне до получения густой однородной массы. Далее отправляем в готовый сироп заранее бланшированные ягоды и яблоки и действуем по знакомой схеме приготовления – варить после закипания 5 минут и оставить настаиваться варенье на 3-4 часа. Так повторяем 4 раза.

Такой метод приготовления помогает ягодам стать мягкими, но не разваристыми, сохраняя их первоначальную структуру. Теперь остаются мелочи – закатать вкусное варенье по чистым стерилизованным баночкам и дождаться приятного момента долгожданного зимнего чаепития.

Феерия цитрусовых – рябина с апельсином и лимоном

От терпкого привкуса ягод черноплодной рябины помогут избавиться цитрусы. Они придадут варенью непревзойденный аромат, но сохранят вкус ягод. Этот освежающий микс станет особенно незаменим по утрам с французским тостом и чаем. Придется по вкусу гипертоникам.

Рецепт включает следующий список ингредиентов:

черноплодная рябина – 1 кг;
сахар – 1 кг;
апельсин – 1 шт.;
лимон – 1 шт.

Арония с апельсином и лимоном

Займемся апельсином и лимоном. Их необходимо хорошенько обдать кипятком, а затем разрезать на небольшие дольки, не снимая кожуры. Помните, цитрусы будут прокручиваться через мясорубку, поэтому необходимо удалить все косточки. Черноплодную рябину отделяем от веточек, хорошо перебираем, промываем в дуршлаге под водой и обсушиваем с помощью хлопчатобумажного полотенца. Теперь, когда все основные ингредиенты подготовлены, можно двигаться дальше.

Прокручиваем через мясорубку цитрусы с кожурой и ягоды. Полученную массу с апельсином, лимоном и черноплодной рябиной перекладываем в эмалированную кастрюлю и засыпаем все сахаром. Тщательно перемешиваем ингредиенты и оставляем их в покое. Ждем, когда варенье закипит, а затем делаем минимальный огонь и ставим таймер на 40-45 минут. По истечению данного времени снимаем готовое варенье с огня и закатываем его в стерилизованные баночки.

Автор: Михаил Малофеев
Распечатать

nasotke.ru

Черноплодная рябина с апельсином

Черноплодная рябина с апельсином – необычный рецепт вкусного варенья, которое получается однородным, густым, с тонким приятным ароматом цитрусовых фруктов. Садоводы много лет успешно выращивают раскидистый кустарник, на котором осенью созревают гроздья иссиня-черных терпких ягод. Сами по себе плоды аронии не слишком вкусные и сильно вяжут рот, но в десертах неприятная терпкость пропадает. Из ягод черноплодки готовят компоты, джемы, делают ликеры и спиртовые наливки.

О блюде

Полезную ягоду впервые стали выращивать в Америке, чуть позже кустарник обрел популярность и в других странах, в том числе в России. Хозяйки быстро научились перерабатывать ягоды и использовать их для приготовления варенья. Часто в такие заготовки добавляют цитрусовые фрукты, которые придают приятный аромат и оттеняют терпкий вкус ягод аронии.

Несколько ложек полезного десерта зимой помогут наполнить организм недостающими витаминами, укрепят иммунитет, повысят настроение. Черноплодная рябина рекомендуется к употреблению гипертоникам. Она нормализует артериальное давление, обладает мочегонным эффектом, уменьшает отечность, борется с тошнотой.

Советы по приготовлению

Для приготовления ароматного варенья из черноплодной рябины лучше взять спелые ягоды. Пик зрелости плодов аронии приходится на осень, когда первые заморозки коснулись гроздьев кустарника. Но в южных регионах рябина поспевает уже к концу лета.

Перед тем как приступить к приготовлению варенья, следует тщательно перебрать черноплодку от постороннего мусора, пыли и грязи. При желании можно добавить чуть меньше сахара, чем указано в рецепте – так десерт получится менее калорийным.

Апельсин добавляют прямо с кожурой и цедрой, но сначала нужно промыть фрукт и ошпарить его кипятком. Можно не добавлять в варенье лимон, прокрутив вместо одного апельсина два или три цитруса.

ягоды черноплодной рябины1 кг
сахарный песок1 кг
апельсин1 шт
лимон1 шт

Калории: 203.43 ккал

Белки: 0.77 г

Жиры: 0.11 г

Углеводы: 49.58 г

Черноплодная рябина с апельсином, разлитая по стерилизованным банкам, отлично хранится до самой зимы. Но если со временем варенье забродило, не стоит расстраиваться. На основе такого десерта можно сделать превосходную наливку или вино. Вкусное варенье из черноплодки подают к горячему травяному чаю вместе со свежим хлебом или батоном.

Джем из черноплодной рябины на зиму рецепты

Простой и быстрый в приготовлении джем из аронии (или черноплодной рябины) с добавлением корня имбиря, апельсиновой цедры и пектина. Черноплодная рябина (Aronia melanocarpa) очень вяжущая, ягоды имеют горький кисло-сладкий вкус, и большинству людей не нравится есть их в сыром виде из-за наличия танинов. Они становятся вкусными, только если их заморозить! Это избавляет их от горечи, но они остаются довольно кислыми. Черноплодная рябина содержит много пектина, поэтому из нее получаются хорошие желе и джемы, особенно в сочетании с другими фруктами или ягодами. Аронию также используют для приготовления спиртовых настоек.
Этот джем из черноплодной рябины не должен быть полностью застывшим. Он будет немного похож на соус, чем на желе. При этом, если вы хотите, чтобы он был гуще, просто готовьте его при немного более высокой температуре. В данном случае для меня он хорош тем, что он более универсален и отлично подходят для приготовления десертов.

Ингредиенты:

600 гр. черноплодной рябины
400 гр. сахара
1 столовая ложка «квиттина» (или пектина)
1,5 столовых ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка тертого имбиря
мелко натертая цедра половинки апельсина или лимона (по желанию)

Как приготовить джем из черноплодной рябины с апельсином и имбирем:

Подготовить ягоды, почистить от мусора, промыть под проточной водой.
Смешайте сахар и квиттин.
Натереть имбирь и цедру апельсина.

Положите черноплодную рябину в варочный таз или кастрюлю и добавьте воды так, чтобы ягоды были почти покрыты.

Доведите смесь до кипения.

Затем выключите огонь и измельчите с помощью погружного блендера, если вас не смущают небольшие кусочки ягод, которые могут остаться.

Или переложите ягоды в блендер и взбивайте, пока она не станет как можно более однородной. Если нужно более изысканное пюре, можно пропустить его через ситечко, чтобы извлечь небольшие кусочки кожицы, которые все еще могут быть в соусе из черноплодной рябины.
Но я оставляю их для более домашнего вида (не как в магазине гладкого, почти лоснящегося) и текстуры.
Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте пектиново-сахарную смесь. Перемешайте, доведите до кипения и добавьте сахар.

Готовьте с момента закипания 5 минут, удаляя появляющуюся пену.
Выключите огонь и добавьте уксус вместе с имбирем и цедрой, перемешайте.

Разлейте в горячем виде в подготовленные стерилизованные горячие баночки. Закройте крышками и переверните вверх дном на 5-10 минут.
При желании можно простерилизовать на водяной бане 10-15 минут (в зависимости от высоты) для хранения в кладовой.
Варенье из аронии можно хранить в холодильнике без обработки на водяной бане.

Такое быстрое приготовление хорошо тем, что варенье из черноплодной рябины сохранит вкус и пользу спелых ягод, который может испортиться от карамелизации, возникающей при готовке при более высоких температурах.

Приятного аппетита!

Варенье из черноплодной рябины с апельсином: 5 простых рецептов приготовления

Как приготовить варенье из черноплодной рябины с апельсинами, какие дополнительные ингредиенты можно использовать. Как правильно хранить такое лакомство в течение зимы.

Секреты приготовления варенья из черноплодки с апельсином

Готовим варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином

Хочу предложить ещё одно варенье из черноплодки. С цитрусами. Готовили первый раз и оно нам очень понравилось. Решили и в следующем году его готовить. Оно придётся по вкусу тем, кому не очень нравится вяжущий вкус черноплодки, цитрусовые гасят его, но сам вкус ягод остаётся.

Очень освежающее и бодрящее варенье, в самый раз подойдёт на завтрак тем, кто страдает повышенным давлением. Остальным им лучше не увлекаться. Оно реально хорошо сбавляет давление. Приступим!

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 13664 ккал	белки 43.5 г	жиры 36.3 г	углеводы 3284.4 г
100 г блюда
ккал 205.5 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.5 г	углеводы 49.4 г

Классический рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Для наиболее простого рецепта необходимы следующие ингредиенты:

черноплодка — 500 г;
300 г апельсина;
80 г лимона;
700 г сахарного песка.

Пошаговый алгоритм приготовления:

Все компоненты будущего варенья вымыть.
Место крепления плодоножки у цитрусов срезать, а сами плоды порезать кусочками.
Измельчить кусочки апельсина и лимона при помощи блендера.
Выложить ягоды рябины и массу цитрусовых в тару для варки, засыпать сахаром и поставить на огонь.
После того как масса закипит, ее необходимо варить полчаса на медленном огне.
Разложить по банкам и закатать.

Зимой можно собирать семью на вкусное и ароматное чаепитие.

Сырое варенье из черноплодной рябины с апельсином

600 грамм ягоды;
1 апельсин;
пол чайной ложки лимонной кислоты;
полкило сахара.

Рецепт приготовления:

Ягоды залить холодной водой, а потом аккуратно промыть проточной.
Пропустить черноплодку вместе с вымытым и порезанным на кусочки апельсином через мясорубку.
Всыпать сахар и лимонную кислоту.
Размешать и переложить в стеклянные простерилизованные банки.
Затем банки герметично закрыть и установить на хранение в прохладном месте.

Хранение свежей черноплодной рябины

В свежем виде черноплодная рябина сохраняет все полезные свойства. Единственное, что может вас огорчить – таким образом она способна храниться сравнительно недолго.

В свежем виде арония хранится недолго

Правда, несколько увеличить этот срок все-таки можно. Для этого черноплодную рябину собирают определенным образом – не срывая плоды с кисти. То есть не обрывают каждую ягодку по отдельности, а срезают целую гроздь у основания. Кисти с ягодами раскладывают в один слой в картонные или деревянные ящики и убирают на хранение в прохладное помещение либо развешивают на заранее растянутую веревку.

В ягодах черноплодной рябины тоже сохранятся витамины и полезные вещества, но для этого их необходимо правильно высушить.

Ягоды черноплодной рябины можно высушить

Ягоды аронии обрывают с кистей, моют, дают стечь воде и сушат в духовке или сушилке.

Сушка ягод в духовке

Плоды раскладывают на противень, заранее застланный пергаментом, ставят в духовку и выдерживают 30 мин. при температуре 40°С. Затем температуру увеличивают до 60°С и продолжают сушить до готовности.
Важно: ягоды черноплодной рябины нельзя пересушивать, поэтому постоянно следите, чтобы в процессе работы они не приобрели красноватый (либо коричневатый) оттенок. Именно такой цвет и будет свидетельством того, что ягоды пересушены.

Сушка ягод в сушилке

Ягоды черноплодной рябины раскладывают в ней ровным слоем, выставляют температуру и длительность сушки (по инструкции к прибору).
Сушилка – самобранка 50х50 см1 100 руб Русский Огород

Высушенные ягоды аронии помещают в бутылку либо любую другую удобную пластиковую (стеклянную) тару, которая не пропускает влагу и убирают на хранение в сухое помещение, которое часто проветривают.

Ягоды черноплодной рябины расфасовывают по небольшим контейнерам (заранее вымытым и абсолютно сухим), рассчитывая объем на такую порцию, которую планируется употребить за один раз.

Ягоды черноплодной рябины можно заморозить

Контейнеры убирают в морозильную камеру, в отделение для быстрой заморозки. Делают это для того, чтобы в процессе замораживания сахар, содержащийся в ягодах черноплодной рябины, не превратился в крахмал.

Из замороженных ягод аронии готовят не только ароматные чаи, но и компоты, а также добавляют их в различные мучные изделия. Перед употреблением плоды рябины размораживают при комнатной температуре и взбивают блендером в пюре.

Кроме хранения черноплодной рябины в свежем, сушеном и замороженном виде, из нее можно приготовить массу вкусных и очень полезных лакомств: превосходные соки и компоты, необычное варенье, различные морсы и сиропы.

Приготовление емкостей

Перед тем как заполнить банки вареньем, они проходят процедуру стерилизации. Варианты:

Вымытая банка устанавливается на кипящий чайник горлом книзу и выдерживается 25 минут.
Тара целиком заливается водой и нагревается на водяной бане 20 минут.
Вымытые сухие емкости отправляются в духовку, постепенно нагреваются на протяжении получаса.

Как приготовить “Варенье из черноплодной рябины с апельсином”

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Апельсин обдайте кипятком. Снимите цедру. Очистите от белых пленочек, порежьте мякоть на кусочки.

Черноплодную рябину переложите в чашу,залейте 2 стаканами крутого кипятка. Оставьте на 1 час. После жидкость слейте (она больше не понадобится). Ягоды переложите в чашу.

В чашу с ягодами добавьте мякоть апельсина. Пробейте содержимое погружным блендером.

В полученную массу добавьте сахар, цедру апельсина. Перемешайте. Оставьте при комнатной температуре на 3-4 часа, периодически помешивая.

Перелейте содержимое чаши в кастрюлю с толстым дном. Поставьте на медленный огонь. Варите с момента закипания 40 минут. После снимите, охладите. Выдержите 6-8 часов. После поставьте опять на медленный огонь и проварите с момента закипания 20 минут. Снимите с огня.

Перелейте горячее варенье в чистую, сухую банку. Закройте крышкой и уберите в темное место на хранение.

Дегустировать варенье можно через месяц. Из указанного количества ингредиентов получилась одна баночка объемом 0,5 литра. Удачных вам заготовок!

Оценить рецепт Варенье из черноплодной рябины с апельсином:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Варенье пятиминутка из черноплодки и апельсинов

3 апельсина;
2 кг рябины черноплодной;
300 мл воды;
1 кг сахарного песка.

Пошаговый рецепт:

Ягоды промыть и пробланшировать в течение двух минут.
Из цитрусов выжать сок любым доступным способом.
Измельчить аронию при помощи блендера.
Добавить сахар и вскипятить.
Добавить сок апельсина, ванилин и варить 10 минут.

Сухое варенье из рябины и сливы

Рябина не имеет яркого вкуса, поэтому для консервации она представлена в сочетаниях с другими осенними фруктами. Сливы придают десерту янтарную, полупрозрачную структуру, а арония – легкую вяжущую терпкость.

Для рецепта царского варенья требуется:

сливы с толстой мякотью и легко отделяющейся косточкой – 1 кг;
арония – 1 кг;
песок сахарный для сиропа – 1 кг;
5 л фильтрованной воды;
1 ч. л. свежепромолотой корицы.

Рецепт приготовления состоит из нескольких этапов:

Черноплодка тщательно вымывается и просушивается. Плоды выкладываются в морозилку на полчаса.
Сливы делятся на половинки, из мякоти удаляются косточки.
Варится сироп из воды и ½ порции сахара. После того, как масса закипит, в нее сыплется корица.
Замороженная рябина и сливовые половинки выкладываются в сироп и остаются пропитываться до полного остывания.
Сироп сливается и повторно кипятится. Рябина со сливами снова выкладывается в жидкость.
Процедура повторяется 3 раза, а в последний раз сироп сливается полностью.
Сладкие, пропитанные сиропом фрукты обсыпаются оставшимся сахаром, раскладываются одним слоем и высушиваются 2 ч в духовом шкафу, прогретом до 100℃.
Ароматные цукаты выкладываются в стеклянные банки и герметично закручиваются крышками.
Заготовка хранится в сухом и темном месте без лишнего охлаждения.

Цукаты успешно используются для украшения тортов, пирожных и других вариантов выпечки. Сухое варенье также можно предложить детям вместо карамели.

Простой рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином и имбирем

Ингредиенты для черноплодной рябины с апельсином и имбирем по рецепту:

1 кг аронии;
1,3 кг сахарного песка;
2 апельсина;
100 мл лимонного сока;
15 г свежего имбиря;
10 штук вишневых листьев.

Алгоритм приготовления прост:

Промыть черноплодную рябину.
Цитрус помыть, обдать кипятком, порезать на кусочки и переработать в мясорубке.
Натереть сырой имбирь.
Ягоды рябины придавить толкушкой, чтобы они дали сок.
Смешать с промытыми листьями вишни и добавить все остальные компоненты.
Варить 5 минут после закипания.
Так поварить 4 раза.

После последней варки разложить по стерильным горячим банка и сразу герметично закрыть.

Видео

В заключение предлагаем посмотреть несколько видеосюжетов, в которых опытные хозяйки делятся своими способами приготовления зимних десертов из черноплодной рябины с лимоном и апельсином:

Об авторе:

Ольга Барабашова

По образованию – математик, в прошлом – научный сотрудник, в настоящем – служительница печатного слова (редактор и копирайтер), домохозяйка, создательница эксклюзивных хенд-мейд-изделий. Не желает останавливаться на достигнутом, стремится увидеть, познать и испытать новое, а затем поделиться с читателями впечатлениями и опытом.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

Правила хранения варенья из черноплодки и апельсинов

Текст видео

Доброго времени суток дорогие друзья!
Приглашаю Вас к просмотру моего видео!
Давайте приготовим необычное и полезное варенье из черноплодной рябины, лимона, апельсина.
Это очень вкусно!
****

ДЛЯ РЕЦЕПТА НА НЕОБХОДИМО:
1 кг черноплодной рябина
1.5 кг сахар — песок
1 апельсин
1 лимон
****

ТОП-10 самых популярных видео в плейлисте «Кулинарные посиделки»
?Ржано-пшеничный хлеб на дрожжах — https://www.youtube.com/watch?v=eNGw0.

???
Навигатор по моему каналу:

?‍?‍?‍?НЕМНОГО ПОЛЕЗНОЙ ИНФОРМАЦИИ?‍?‍?‍?

5 рецептов приготовления варенья из черноплодной рябины с апельсином

Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов

Арония давно славится полезными свойствами. Только в чистом виде ее не особо любят употреблять – вяжет во рту. Поэтому так популярно делать из такой ягоды заготовки. Самая распространенная – варенье из черноплодной рябины, рецепты с фото которой представлены в статье.

Сахар и другие добавки перебивают терпкость плодов. Как еще играть с вкусовыми качествами аронии? Обо всех секретах вы узнаете в тексте. Благодаря разнообразию способов приготовления, найдется подходящий рецепт.

Хозяйкам на заметку! Не бойтесь экспериментировать – вводите в джем фруктовые, ягодные плоды, орехи.

Варенье из черноплодной рябины: польза и вред

Отзывы об употреблении конфитюра из черноплодки практически все положительные. Больше всего джем хвалят за то, что он помогает от давления (повышенного). На этом польза варенья не заканчивается:

Повышение иммунитета.
Улучшение метаболизма.
Выведение шлаков из организма.
Избавление от сонливости, апатии и депрессии.
Нормализация нервной и сердечно-сосудистой системы.

Рябиновое варенье часто используют в качестве лекарства в зимнее время года.

Однако учтите, черноплодный десерт имеет и обратную сторону.

Нежелательно им увлекаться людям со следующими недугами:

Пониженное давление.
Заболевания ЖКТ.
Сахарный диабет.
Тромбоцитоз.
Тромбофлебит.

При почечных заболеваниях настоятельно рекомендуется в малых дозах употреблять варенье из анории.

Варенье из черноплодки в домашних условиях – самый простой рецепт

По данному рецепту с картинками варенье получается в меру густым и приятным на вкус. А его красивый сливовый оттенок придает аппетитный вид.

Ингредиенты:

сахар 1 кг;
рябина черноплодная – 1 кг;
вода – 1,5 стакана.

На заметку! Ягодки вяжут во рту? Значит, варенье на вкус тоже будет слегка вязать. Однако вкусовые качества и полезные конфитюра не пострадают.

Приготовление:

Подготавливаем рябину. Перебираем плоды, удаляем хвостики и промываем.

2. Ставим воду на огонь и постепенно вводим сахар. Каждую порцию песка размешиваем в жидкости. Так он быстрее растворится и не пригорит.

3. Когда сироп закипит, всыпаем ягоды.

4. Продолжаем варку.

5. Когда закипит, провариваем рябину еще 4 мин. Образовавшуюся пенку убирать необязательно.

6. Затем выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем остывать.

7. Снова включаем огонь, доводим до бурления и провариваем уже 10 минут. Не забываем помешивать.

8. Остужаем полуготовое варенье.

9. Повторяем пункт 7.

10. Заранее стерилизуем тару. Разливаем готовый горячий конфитюр по емкостям и закрываем.

Из черноплодной рябины и яблок: рецепт в мультиварке

Добавление яблок придает варенью насыщенный аромат, нежную консистенцию и приятное послевкусие. Желательно варить такой джем из антоновки – подходящий сорт для заготовок.

Мультиварка облегчает процесс приготовления, при этом не забывайте периодически открывать крышку и помешивать на протяжении всей варки. По такому же принципу лакомство готовится и в хлебопечке.

Нам понадобится:

1,2 кг сахара;
300 г яблок;
2,5 стакана воды;
700 г черноплодки.

Приготовление:

Промываем рябину, перебираем, убираем веточки.
Затем подержим ягодки в бурлящей воде около 5 мин. – это смягчит терпкость.
Выкладываем плоды на дуршлаг (сито), даем стечь воде.
Подготавливаем яблочки (можно также и груши). Удаляем сердцевину, кожуру и делим наливы на небольшие кусочки.
В чашу мультиварки вливаем воду и включаем режим «тушение».
Добавляем тростниковый песок, помешиваем его, пока не растворится.
В бурлящий сироп вводим черноплодку и продолжаем программу «тушение» еще 15 минут.
Далее, выключаем мультиварку и оставляем массу до полного остывания.
Повторяем процедуру еще 2 раза.
Когда масса прокипит 15 минут в 3-й раз, разложим его горячим по емкостям.
Тару и крышки заранее стерилизуем. Оставьте немного конфитюра на пробу – после остывания оно уже будет готово к употреблению.

Полезно! Нет времени на три кипячения? Готовьте в один подход – установите «тушение» на полтора часа. Главное, постоянно помешивайте.

Как сварить варенье с вишневыми листьями, чтобы оно не было терпким

Данный рецепт с секретным ингредиентом – листья вишни. Они смягчают терпкость рябины, придают конфитюру приятный аромат и вишневый вкус.

Возьмем следующие компоненты:

черноплодная рябина – 1,5 кг;
сахарный песок – 1,5 кг;
вишневый лист – примерно 10 шт.;
вода – 750 мл.

Готовим пошагово:

Отборную черноплодку освобождаем от хвостиков и промываем.

2. Листья промываем и даем им высохнуть.

3. Ставим воду на плиту и кипятим в ней вишневые листочки примерно 5 минут.

4. Потом вынимаем их и вводим сахар. Доводим сироп до закипания. Вводим черные плоды и варим три минуты.

5. Оставляем остывать примерно на 8 часов.

6. Затем ставим на плиту – кипятим 3 минуты.

7. Снова остужаем и варим столько же по времени.

Горячее лакомство после 3-й варки разливаем по емкостям и закрываем. Из указанного количества ингредиентов выходит 5,5 литров.

Вкусное варенье из черноплодки с апельсином и лимоном

Черноплодная рябина – наиполезнейшая ягода. А такая добавка как цитрус только усиливает ее свойства, превращая варенье в настоящее лекарство. Рецепт идет без воды – плоды дают достаточно сока.

Нам потребуется:

арония – 1 кг;
сахарный песок – 1 кг;
1 апельсин и 1 лимон.

Приготовление:

Фрукты обдаем кипятком и тут же холодной водой.
Затем нарезаем апельсин и лимон на произвольные ломтики, убираем косточки. Кожуру оставляем.
Ягодки перебираем, удаляем плодоножки, промываем, обдаем кипятком и проточной водой.
С помощью дуршлага даем воде стечь.
Пропускаем черноплодку с цитрусовыми через мясорубку.
Перекладываем массу в кастрюлю, засыпаем сахаром. Все перемешиваем и включаем большой огонь.
После закипания уменьшаем огонь и томим варенье полчаса.

Пригодится! Апельсины и лимоны перебивают терпкость черноплодной рябины. Оставляя при этом ее приятные вкусовые качества.

Разливаем джем по баночкам и закручиваем.

Рецепт с яблоками и лимоном

Яблочное варенье с черноплодной рябиной и лимоном – это изысканный десерт с необычным пикантным вкусом. А с корицей такой джем получается более ароматным. Пряность добавлять необязательно, при этом она придаст особую нотку послевкусия.

Ингредиенты:

1,5 кг черноплодки;
2 кг сахарного песка;
600 г яблок;
щепотка корицы;
2 лимона;
2,5 стакана воды.

Приготовление:

Начинаем готовить сироп. В кастрюлю вливаем воду, всыпаем песок и доводим до кипения. Часто помешиваем.
Отправляем в сироп предварительно обработанную аронию (промыть, очистить от веток и обдать кипятком). Кипятим минуты 4.
Затем вводим очищенные и порезанные фрукты (без косточек). Варим еще 20 минут. Подойдут и аналоги яблок. Например, таким же вкусным получается варенье из ранеток.
За 5 минут до окончания добавляем корицу.

На заметку! Благодаря лимону заготовка будет храниться долго и под капроновыми крышками. Цитрус выделяет достаточное количество кислоты для консервации.

Разливаем готовый конфитюр по стерилизованным емкостям.

Пятиминутка: бабушкин рецепт

Вкусное густое варенье по проверенному рецепту старых времен. Да, так готовили еще наши бабушки. А я с удовольствием делюсь с вами.

Потребуется:

сахар – 1000 г;
черноплодка – 1000 г;
вода – 500 мл.

Приготовление:

Ягоды перебираем, удаляем плодоножки. Хорошенько промываем плоды, затем обдаем кипятком и тут же холодной водой.

Даем воде стечь – поможет дуршлаг. Варим сироп. Вводим в сироп рябину.

После закипания варим 2–3 минуты, затем оставляем на ночь остывать под закрытой крышкой. Наутро снова кипятим массу 2–3 минуты.

Повторяем процедуру – остужаем, ставим на огонь.

По окончании 3-й варки разливаем варенье по стерилизованным банкам.

Заготовка называется быстрой, потому что на кипячение уходит пара минут. Единственное, приходится долго настаивать массу. При этом не затрагивается много сил – от вас требуется только трижды помешать варенье не более 3-х минут.

Варенье из черноплодной рябины с добавлением слив – лучший рецепт

Представляю вариант приготовления варенья из замороженной черноплодной рябины и свежих слив. Под действием низкой температуры ягода теряет свою терпкость – стоит попробовать.

Компоненты:

1 кг слив;
1 кг черноплодки;
1000 г сахара;
сок одного лимона;
стручок ванили.

Приготовление:

Перебираем ягоду, удаляем хвостики, промываем и даем воде стечь.
Отправляем аронию в морозилку минимум на 1 час.
Замороженную рябину выкладываем в кастрюлю, засыпаем сахаром и включаем огонь.
Варим черноплодку полчаса, периодически помешивая. Воду добавлять нет необходимости – заморозка даст достаточно жидкости.
Промываем сливы, делим на 2–3 части, удаляем косточки.
После получасовой варки, добавляем к ягодам сливу. Продолжаем тепловую обработку еще 1 час. Не забываем помешивать – во избежание пригорания.
Затем полностью остужаем варенье. Желательно накрыть его крышкой – к сладкой массе липнут насекомые и пыль.
Остывший полуготовый джем провариваем еще раз в течение 1 часа.
В конце добавляем ваниль и сок лимона.
Хорошенько перемешиваем ингредиенты и разливаем готовое варенье по банкам.
Через 15 минут переверните емкости крышками вниз и оставьте так до полного остывания.

Рецепт приготовления варенья из черноплодки с кабачком

Зачем добавлять кабачок в ягоду? Благодаря овощу, варенья получается в два раза больше – выгодно и вкусно.

Нам потребуется:

кабачок – 1 кг;
корица – пара щепоток либо 2 палочки;
1 лимон;
1 кг сахара;
черноплодка – 1 кг.

Готовим пошагово:

Промываем аронию, удаляем плодоножки.
Немного подсушиваем ягоду.
Кабачок чистим, освобождаем от косточек и нарезаем мелкими брусочками.
Добавляем черноплодку, сахар и смешиваем компоненты между собой.
Оставляем на 5 часов. В процессе настаивания помешиваем ингредиенты, купая их в образовавшемся соке.
После чего ставим массу на огонь, кидаем палочки корицы и начинаем варить.
Доводим до бурления и оставляем на плите еще минут 30.
Затем остужаем сладкую смесь – примерно 8 часов.
Снова ставим на огонь и повторяем 7-й шаг.
Горячее варенье раскладываем по обработанным емкостям и закатываем.

Ягодки в процессе не развариваются, поэтому лакомство получается не только вкусным, но и красивым.

Сырое варенье из черноплодки без варки

Данное варенье готовится без варки. За короткий промежуток времени вы получите вкусное и полезное угощение к чаю. По такому принципу готовится джем с любой ягодой. Например, с облепихой, малиной, клубникой, смородиной и т. д.

Нам понадобится:

черноплодка – 1000 г;
700 г сахарного песка;
3 г кислоты лимонной.

Приготовление:

Аронию промываем, отделяем от хвостиков, бланшируем 1 минуту и слегка обсушиваем.
Затем прокручиваем ягодки через блендер либо мясорубку.
Смешиваем пюре из рябины с сахаром и всыпаем лимонную кислоту.
Формируем сырой конфитюр по обработанным емкостям.
Храним заготовки в холодильнике.

Рецепт с орехами, лимоном и мятой

Лимон и мята смягчают терпкость черноплодки. В результате получается пикантное, пряное и невероятно полезное рябиновое варенье с орехами.

Ингредиенты:

замороженная арония – 1 кг;
1 лимон;
мята – по вкусу;
сахар – 800 г;
500 г яблок;
грецкий орех – 250 г.

Этапы приготовления:

Достаем ягодку из морозилки, заливаем кипятком (500 мл) и оставляем на 8 часов или на ночь.
Утром процеживаем плоды – настой сливаем в кастрюльку, всыпаем сахар и варим сироп.
Измельчаем грецкий орех (терка, блендер, кофемолка – как угодно).
Фрукты чистим, удаляем косточки и нарезаем на мелкие кусочки.
Когда сироп закипит, добавим аронию, яблоки и орехи.
После закипания, провариваем массу 15 минут, далее, снимаем с огня.
Остужаем полуготовый джем и провариваем его таким образом еще дважды.
При 3-й варке вводим веточки мяты и цитрус.
Оставляем его под закрытой крышкой на два часа.

По истечении времени раскладываем варенье по емкостям, которые мы заранее стерилизуем.

Варенье из черноплодной рябины без сахара с фруктозой и желатином

Представляю вам супер полезный рецепт варенья без сахара. Сладкой добавкой послужит фруктоза. Идеально для диабетиков и тех, кто следит за фигурой.

Совет! Добиться густой консистенции поможет желатин. Добавляйте его во время приготовления сиропа.

Фруктоза 650 грамм
Черноплодка 1000 грамм
Вода 500 мл

Калории: 214 ккал

Белки: 0.40 г

Жиры: 0.20 г

Углеводы: 56.10 г

Промываем плоды, выкладываем на дуршлаг и обдаем кипятком.
Вливаем воду в антипригарную емкость, добавляем фруктозу и доводим массу до кипения. Затем вводим аронию.
После закипания, оставляем рябину вариться минут 7. Этого времени достаточно – длительная тепловая обработка разрушает полезные свойства фруктозы.
Немного остужаем варенье и разливаем его по емкостям. Не забываем емкости стерилизовать – обеспечиваем закруткам длительное хранение.

Лучшие рецепты заготовок из черноплодной рябины на этом закончились. Пробуйте варить конфитюр по-разному. Удивляйте близких и родных.

Понравились рецепты? Поделитесь с друзьями. Делитесь в комментариях своими мнениями и личным опытом!

Автор статьи: Доронина Юлия Васильевна

рецепт на зиму, из аронии, без варки, с сахаром, приготовить с апельсином

Черноплодная рябина – чудесная ягода, которая обладает прекрасными лечебными свойствами и имеет в своем составе все необходимые витамины для поддержания иммунитета. Эту ягоду в народе называют черноплодкой, а ученые-ботаники дали ей гордое название «арония». Но как бы не назывался этот кладезь витаминов, никто не сможет поспорить, что черноплодная рябина необычайно полезна. Она помогает при гипертонии, кровотечениях, диабете и даже обладает свойством, которое у растений является очень редким – выводит радиоактивные вещества из организма человека. Единственный минус – это ее терпкий вкус, который может понравиться далеко не всем. Но если на вашем участке растет такое растение, то вы не потеряете время, если решите приготовить варенье из черноплодной рябины.

Черноплодная рябина – чудесная ягода, которая обладает прекрасными лечебными свойствами

Содержание материала

Варенье из черноплодной рябины: классический рецепт на зиму

Это лакомство обладает огромным количеством витаминов и повышает иммунитет даже лучше, чем разнообразные цитрусовые. Так же большим плюсом является то, что данная заготовка может храниться как при комнатной температуре, так и в холодильнике.

На килограмм ягод вам понадобится:

Вода – стакан;
Сахар – 1,3 килограмм.

Готовим варенье таким образом:

В воду высыпаем сахар и ставим на огонь, помешивая сироп до полного растворения.
В кипяток окунаем на десять минут ягоды.
Пробланшированные ягоды высыпаем в кипящий сироп и даем провариться десять – пятнадцать минут.
Снимаем варенье с плиты и даем полностью остыть в течение трех – четырех часов.
Кипятим варенье еще пятнадцать минут.
Разливаем лакомство по стерилизованным баночкам и закатываем, либо же закрываем силиконовыми крышками и убираем в холодильник.

Обратите внимание. Ягоды необходимо бланшировать обязательно, потому как их шкурка очень плотная и не пропускает сахар.

Варенье из черноплодки (видео)

Варенье из аронии без варки

Такая заготовка очень полезна тем, что, благодаря отсутствию термической обработки, огромная часть витаминов остается в варенье. Единственный минус в том, что такое лакомство храниться не так долго, как его консервированный аналог.

Для приготовления «сырого» варенья необходимо:

Ягоды черной рябины – килограмм;
Сахар – пол килограмма.

Такая заготовка очень полезна тем, что, благодаря отсутствию термической обработки, огромная часть витаминов остается в варенье

Приготовление не составит большого труда и состоит из таких этапов:

Перебираем ягоды от веточек и мусора.
Мелем ягоды блендером, либо же пропускаем через мясорубку.
Засыпаем получившееся пюре сахаром и тщательно все перемешиваем.
Рассыпаем полученное варенье по банкам и накрываем силиконовыми крышками.
Убираем готовое лакомство в холодильник.

Обратите внимание. Пропущенные через блендер ягоды создают более однородное пюре, чем пропущенные через мясорубку.

Варенье из черноплодной рябины с сахаром

Приблизительно таким же способом можно делать быстрое варенье из аронии с сахаром. Отличие только в том, что в этом способе варенье консервируется, а значит храниться значительно дольше.

Для того, чтобы заготовить на зиму черноплодку с сахаром, нам понадобится:

Черноплодка – килограмм;
Вода – стакан;
Сахар – пол килограмма.

Варенье получается сладким и вкусным

Готовится быстрое варенье таким способом:

Перебираем ягоды и отправляем их в кипяток, бланшироваться на пять – десять минут.
Тем временем растворяем в воде сахар и ставим будущий сироп на огонь.
Пока жидкость доходит до кипения, помещаем ягоды в блендер и перебиваем до состояния однородного пюре.
Смешиваем сироп и пюре.
В стерилизованные баночки разливаем получившееся варенье.
Заливаем по плечики банок воду в кастрюлю, кладем на дно полотенце и ставим в воду банки.
Доводим воду до кипения и кипятим консервацию пять – десять минут.
Закатываем лакомство.

Готовность любого варенья из черноплодной рябины можно определить по одному фактору – когда варенье готово, ягоды аронии опускаются на дно посудины.

Как приготовить варенье из черноплодной рябины с апельсином

Безусловно, черноплодная рябина полезна сама по себе, но, в сочетании с другими плодами варенье получается невероятно вкусное. Если такое варенье украсит праздничный стол, то звание лучшей хозяюшки вам обеспечено.

И так, вот какие продукты нужны для приготовления невероятно вкусного, и такого же полезного лакомства:

Черноплодная рябина – килограмм;
Орехи грецкие – 400 грамм;
Яблоки – пол килограмма;
Лимон – штука;
Апельсин – два больших;
Сахар – 1,7 килограмм.

Если такое варенье украсит праздничный стол, то звание лучшей хозяюшки вам обеспечено

Готовится варенье таким образом:

Ягоды черноплодки заливаем кипятком так, чтобы он полностью покрывал ягоды и оставляем на ночь.
Утром берем наш настой, откидываем ягоды отдельно, два стакана жидкости смешиваем с сахаром и ставим на огонь.
Режем яблоки дольками и дробим на не крупные кусочки орехи.
В закипающий сироп добавляем ягоды, яблоки и орехи.
Берем цитрусовые и опускаем их в обычную кипящую воду на пару минут, это уберет горький привкус.
Режем апельсины и лимон дольками и добавляем в сироп.
Доводим наше варенье до кипения, отставляем с огня.
Так доводим до кипения варево раза три и окончательно снимаем с огня.
Разливаем по стерильным банкам и закатываем получившееся лакомство.

Если вы готовите варенье с целыми ягодками, а не сдробленными в блендере, то когда будете кипятить его, накрывайте сверху полотенцем и какой-то посудиной, чтобы между ее дном и полотенцем образовалась воздушная постройка. Такая конструкция поможет сделать ягоды максимально мягкими.

Как приготовить сироп из ягод черноплодной рябины

В кулинарии сироп из ягод черноплодки считается самым вкусным среди всех. Он прекрасно подойдет к сладким кашам, мороженому и разнообразным напитком. К тому же многие считают эту добавку почти панацеей от всех болезней.

Для приготовления сиропа из аронии понадобится:

Арония – полкилограмма;
Лимонная кислота – 15 грамм;
Сахар – 800 грамм;
Сухие листочки вишни – горсть;
Вода – литр.

В кулинарии сироп из ягод черноплодки считается самым вкусным среди всех

Готовится данный сироп так:

В подготовленную воду добавляются листья вишни и ягоды черноплодной рябины.
Все это ставится на огонь и доводится до кипения.
Даем смеси покипеть пять – десять минут, после чего выключаем и даем слегка остыть.
Процеживаем жидкость.
В отвар добавляем сахар и лимонную кислоту.
Кипятим жидкость еще раз, постоянно помешивая, чтобы не допустить пригорания сахара.
Разливаем сироп по стерильным банкам и закатываем их.

Ликер из черных ягод

На удивление, из ягод аронии получается невероятно ароматный и приятный на вкус ликер. Попробуйте приготовить дома этот напиток, и вот увидите, все гости будут поражены вкусом и ароматом вашего ликера.

Для приготовления алкогольного напитка нам понадобится:

Водка – 2 стакана;
Сироп черноплодной рябины – пол литра;
Черноплодка – 2 стакана.

Готовится ликер таким образом:

В сироп добавляем водку и рябину.
Разливаем жидкость по банкам, закрываем их силиконовыми крышками и ставим на солнышко.
Выстаиваем ликер приблизительно три месяца.
Процеживаем жидкость и разливаем по бутылкам.

Варенье из черноплодной рябины и яблок (видео)

Арония и правда является безумно полезной ягодой, из которой можно приготовить не только варенья, но и компоты, сиропы, джемы и все, что душа пожелает. Так что если это растение разрослось на вашем участке, то вот вам совет – не спешите его выводить, лучше не пожалейте времени и приготовьте лакомство для всей семьи.

ЛУЧШИХ рецептов ягод черноплодной рябины | Вино, джем, хлеб и многое другое из черноплодной рябины!

Ягоды черноплодной рябины — универсальные фрукты, которые являются отличным дополнением к большому количеству вкусных блюд и напитков, которые можно легко приготовить дома, чтобы обеспечить более здоровый и вкусный ежедневный рацион. Ягоды черноплодной рябины обладают слегка терпким вкусом, и если вы поэкспериментируете со своим вкусом, вы сможете найти рецепт, который в конечном итоге поразит ваши вкусовые рецепторы.

При этом вы можете добавлять ягоды черноплодной рябины в коктейли, соки и вина, а также в восхитительную выпечку, такую как кексы, торты и пироги.Ниже вы найдете несколько рецептов, которые могут удовлетворить любого любителя антиоксидантных фруктов.

Из ягод черноплодной рябины получаются отличные смузи. Просто добавьте их в любой сок, фруктовое эскимо или свой любимый йогурт. Их можно класть на холодную или горячую кашу или добавлять в тесто для блинов. Вы также можете заменить их во многих других рецептах ягод, таких как клюквенный соус или черничные маффины. Они отлично подходят для фруктовых салатов. Просто проявите изобретательность!

У вас есть восхитительный рецепт черноплодной рябины (черноплодной рябины)? Если да, отправьте свой рецепт ниже в разделе комментариев.

Хлеб с ягодами черноплодной рябины

2 стакана муки
1 1/2 чайной ложки Разрыхлитель
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 яйцо
Шортинг 1/8 стакана
3/4 стакана апельсинового сока
1 стакан сахара
1 стакан ягод аронии или 1 стакан сока
1 стакан орехов

Просейте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду. В блендере смешайте яйцо, жир, апельсиновый сок и сахар.Добавьте ягоды черноплодной рябины и орехи и коротко нарежьте. Вылить в мучную смесь. Смешайте вручную до увлажнения. Выпекайте на смазанной маслом сковороде 9 × 5 при 350F в течение 50-60 минут.

Рецепты джема / соуса

Желе # 1
На 10 стаканов по 8 унций
3,5 фунта ягод аронии
3 стакана воды
6,5 стакана сахара
1 бутылка жидкого пектина

Мытье и плодоножки. Поместите в чайник с водой, доведите до кипения и тушите 15 минут. Извлеките сок. Отмерьте 3 стакана и смешайте с сахаром.Следуйте стандартной процедуре приготовления желе с жидким пектином.

Желе # 2
3 стакана сока (~ 3,5 фунта спелых ягод черноплодных ягод)
6,5 стакана сахара
1 бутылка жидкого пектина

Стебель и промытые ягоды аронии положить в чайник с 3 стаканами воды, довести до кипения и тушить 15 минут. Слегка остыть. Поместите в пакет для желе и дайте стечь до тех пор, пока не перестанет капать, затем отожмите оставшийся сок. Отмерьте 3 стакана сока в большую кастрюлю. (Для более сильного вишневого аромата добавьте 1/4 чайной ложки миндального экстракта).К соку всыпать сахар и хорошо перемешать. Поставить на сильный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая. Сразу же добавьте пектин, затем доведите до полного кипения и кипятите 1 минуту, постоянно помешивая. Снимите с огня, снимите пену металлической ложкой и быстро разлейте по горячим стерилизованным банкам. накрыть горячим парафином. Наполняет 9 средних стаканов или банок.

Вино из черноплодной рябины

(получается партия объемом 5 галлонов)

22 фунта ягод аронии
1 фунт белого изюма
1 кварта лимонного сока
11 1/2 1 фунта сахарного песка
1/4 чайной ложки метабисульфита калия
1 столовая ложка пектинового фермента
вода для восполнения 5 1/2 галлона
2 столовые ложки питательных дрожжей
1 упаковка Lalvin K1-V1116 винные дрожжи

Исходная кислота 0.75-0,80%, удельный вес 1,090.

Ночью накануне разморозьте замороженные фрукты. На следующий день положить в пароварку размороженные фрукты и белый изюм. Готовьте на пару 90 минут на партию (3 партии). Добавьте 1 кварту свежего лимонного сока во фруктовый сок. Растворите 8 фунтов сахара в 2 галлонах кипящей воды. Добавьте к фруктовому соку из основной емкости. Добавьте холодную воду во фруктовый сок, чтобы довести общее количество сусла до 5 1/2 галлонов. Довести удельный вес до 1,090 с помощью сахарного сиропа. Довести кислоту до 0,75–0,80 винной кислотой. Добавьте 1/4 чайной ложки метабисульфита калия и 1 столовую ложку пектинового фермента.Накройте и оставьте на 24 часа.

После периода отдыха добавьте 2 столовые ложки питательных веществ для дрожжей. Сделайте закваску для дрожжей с Lalvin Bourgovin RC 212 и, когда она активна, добавьте в сусло. Накройте крышкой, добавьте воздушный шлюз и ферментируйте при температуре 70-75 градусов по Фаренгейту в течение двух дней, затем при 60-65 градусов, пока удельный вес не станет 1,005. В 1.005 переверните во вторичный блок, добавьте воздушный шлюз и выдержите 3 недели при 60–65 градусах. Через 3 недели перелить и добавить 2 измельченные таблетки Campden. Отдохните 2 месяца и снова вставьте в стойку. Если вы собираетесь подсластить, добавьте по вкусу 1 столовую ложку сорбата калия и сахарный сироп.Отдых 1 месяц. Снова перелейте, при необходимости отрегулируйте кислоту и сахар. Если вино непрозрачное, подойдет Спарколлоид. Холодная стабилизация в течение 2 недель. Стеллаж и бутылка. [Рецепт Барбары и Ромэн Бро, Блумингтон, Миннесота]

Рецепты с ягодами черноплодной рябины: фруктовое мороженое с черноплодной рябиной

Этот рецепт идеально подходит как для теплых летних дней, так и для не менее очаровательных летних вечеров. Если вы хотите получить полезное и вкусное фруктовое мороженое, которым можно будет полакомиться за считанные часы, почти не приготовив, вы можете следовать рецепту, приведенному ниже:

Ингредиенты
2 стакана Супербарий Замороженные ягоды черноплодной рябины

2 чашки настоящего простого греческого йогурта
6-8 столовых ложек меда
1 чайная ложка ванильного экстракта
сок 1 маленького лимона
Нарезанная или измельченная малина, черника или клубника, по желанию

Что вам нужно сделать в первую очередь, так это бросить все эти ингредиенты в блендер.Начинайте смешивать, пока ваша композиция не станет очень гладкой, при условии, что вы время от времени прерываете процесс, чтобы царапать блендер по бокам. Пришло время достать ваши любимые формы для заморозки и добавить на дно несколько измельченных или измельченных ягод. Затем полейте ягоды своей йогуртовой композицией из черноплодной рябины.

Возьмите все свои чашки и поместите их на блюдо, которое можно хранить в морозильной камере, а затем оставьте в морозильной камере примерно на 30 минут. Это даст составу время, чтобы немного затвердеть, ровно столько, чтобы вы могли добавить палочки для мороженого.После этого вы можете оставить их там еще на 3 или 4 часа, что позволит им действительно стать твердыми и готовыми к употреблению в качестве фруктового мороженого. Когда придет время, достаньте их и наслаждайтесь сколько угодно. Вы можете положить оставшееся фруктовое мороженое из черноплодного чизкейка в пакет с застежкой-молнией, одновременно удалив из него как можно больше воздуха, и хранить обратно в морозилку на срок до месяца.

Рецепты с ягодами черноплодной рябины: булочки с кремом и черноплодкой

Эти рассыпчатые лепешки будут очень сладкими, когда они будут готовы, и на их приготовление не потребуется много времени — всего около 35 минут.

Ингредиенты
1 стакан цельнозерновой муки
1 стакан небеленой белой муки
¼ стакан сахара + еще для посыпки
1 т разрыхлителя
¾ чайной ложки соли
6 т холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки
1,5 стакана свежего или замороженные ягоды черноплодной рябины (или черника)
1 чайная ложка тертой лимонной цедры
⅓ чашки сливок или половина и половина, плюс еще для ботвы
2 больших яйца, слегка взбитых

Перед тем, как что-либо начинать, убедитесь, что вы предварительно разогрели духовку на 400 градусов.Тем временем вы можете взять все сухие ингредиенты и просеять их вместе, после чего нарезать масло кусочками размером с горошину.
На следующем этапе вы добавляете цедру и ягоды, а затем взбиваете яйца и сливки.

Добавьте все к сухим ингредиентам и перемешайте вручную, пока композиция не станет однородной. Выложите его на посыпанную мукой доску, разомните и похлопайте, пока он не станет толщиной 1 дюйм. Нарежьте композицию дольками или нарежьте желаемую форму и выложите только что сформированные булочки на противень.Нанесите на них немного сливок и посыпьте сахаром в соответствии с вашими предпочтениями и диетическими потребностями.

Возьмите все свои лепешки и поместите их в духовку, где вы можете оставить их примерно на 20-25 минут. Когда они будут готовы, вы можете вынести их на улицу и оставить на некоторое время для охлаждения. Следующий шаг полностью зависит от вас, если вы хотите сбрызнуть сверху дополнительное остекление. После того, как вы изучите весь рецепт, наслаждайтесь этими восхитительными булочками с кофе или чаем в одиночестве или вместе со своими близкими.

Рецепты ягод черноплодной рябины: белый шоколад с фисташковой помадкой из черноплодной рябины

Fudge — это относительно простой в приготовлении десерт, который можно легко заменить магазинным шоколадом и другими сладостями.

Ингредиенты:
1 банка (14 унций) сгущенного молока
3 стакана (546 г) стружки белого шоколада
1 чайная ложка ванильного экстракта
⅛ чайной ложки соли
1 стакан сушеных ягод аронии (сушить в духовке при 300 градусах в течение 4 часов)
¾ чашки (92 г) очищенных соленых фисташек

Прежде всего, вам нужно отложить 8-дюймовую квадратную форму для выпечки, которую вы можете выстелить фольгой, при условии, что вы оставите достаточно места по бокам, чтобы вы могли вытащить помадку, как только она будет готова.Отложите на некоторое время, чтобы вы могли приготовить смесь. Вернитесь к ингредиентам, возьмите сгущенное молоко и стружку из белого шоколада в кастрюлю среднего размера на среднем огне. Продолжайте помешивать на сковороде, пока не получите полностью растопленный состав с гладкой текстурой. Добавьте ягоды черноплодной рябины и фисташки и продолжайте помешивать, пока все хорошо не смешается. Затем вылейте эту смесь в приготовленную посуду и разгладьте поверхность для придания эстетичного вида.

Накройте помадку фольгой и поставьте в холодильник на 4 часа или оставьте на всю ночь при комнатной температуре.После того, как вы выполнили все шаги рецепта и помадка готова, поднимите ее из формы, используя выступ из фольги. Переверните помадку вверх дном и аккуратно снимите фольгу, после чего вы можете снова перевернуть ее, чтобы разрезать для сервировки. Нарежьте помадку на кусочки желаемого размера и наслаждайтесь в одиночестве, с семьей или друзьями. Если вы обнаружите, что помадку слишком сложно резать, оставьте ее на улице, пока с ней не станет легче работать.

Рецепты ягод черноплодной рябины: заправка из ягод черноплодной рябины, меда, горчицы и чеснока

Давайте немного изменим его, приготовив свежий зеленый салат, в который мы добавим восхитительную заправку из ягод черноплодной рябины.Его легко приготовить, не нужно слишком много ингредиентов, и все будет сделано в мгновение ока.

Ингредиенты
2 столовые ложки каменной горчицы
¼ стакана органического оливкового масла первого холодного отжима
Щепотка морской соли
1 ½ чайной ложки местного меда
⅛ стакана замороженной аронии, протертой ложкой
1-2 измельченных зубчика чеснока

Инструкции
Возьмите небольшой шар и смешайте оливковое масло первого холодного отжима, горчицу и морскую соль. Хорошо взбейте их, пока не получите однородную массу.Теперь пора добавить в миску черноплодную рябину, мед и чеснок, после чего их нужно хорошо взбить. После того, как вы закончите последний шаг этого рецепта, пора попробовать заправку и отрегулировать вкус по своему вкусу. Когда заправка будет готова, вы можете легко добавить ее в салат по своему выбору и насладиться сытной и здоровой едой.

Как видите, ягоды черноплодной рябины можно добавлять практически во все, о чем вы только можете подумать, что делает их вкусным ингредиентом, который придает аромат любому напитку или десерту.Благодаря содержанию антиоксидантов, витаминов и минералов, содержащихся в этих фруктах, вы можете быть уверены, что наслаждаетесь полезными десертами. Эти рецепты просты в использовании, а результаты абсолютно восхитительны и привлекательны для всех, начиная с друзей и семьи.

У вас есть рецепты с ягодами черноплодной рябины? Если да, поделитесь ими с antioxidant-fruits.com, чтобы мы могли поделиться ими со всем миром.

Узнайте больше о ягодах черноплодной рябины, ее преимуществах, использовании и наличии:

Чокерри: кислая ягода делает вкусное желе и джем — зерно

1/4

Вкусное варенье из черноплодной вишни превращает домашний хлеб в сладкое лакомство.

iStockphoto.com/Кирилл Клейков

2/4

Разнообразие цветов может привести к восхитительному желе из черноплодной рябины.

Ингрид Елена Павия

3/4

Медведь, стоящий на задних лапах, смотрит на созревшие черносливы.

iStockphoto.com/ Дэвид Парсонс

4/4

Темно-пурпурные черноплодки, спелые для сбора.

iStockphoto.com/Joel Johndro

❮
❯

Быстро, назовите ваше любимое варенье или желе.

Клубника, чек. Малина, верно. Виноград, яблоко, персик, вишня, вот и все. Апельсиновый мармелад, ага.

Кто-нибудь упоминал черемуху?

Когда я был молод, моя мама каждое лето ставила десятки литровых банок желе из черноплодной рябины. Фактически, это была единственная приправа, доступная в нашем фермерском доме, чтобы намазывать ее на тосты или блины на завтрак или на бутерброды с арахисовым маслом, которые она упаковывала в наши ведра для обеда. Речь идет о собственно подобранном домашнем желе домашнего приготовления, разливаемом в квартовые консервные банки и хранящемся в подвале.

Каждый август моя мама таскала меня с собой, когда она направлялась в свои любимые заросли, чтобы собирать ведра, полные лилово-черных ягод. У сборщиков черемухи, как и у грибников, есть свои любимые охотничьи угодья, и моя мама инстинктивно знала, где можно найти лучшие кусты.

Мы нашли их растущими в оврагах, ущельях и руслах ручьев, иногда на обочине дороги в графстве, где какой-то поселенец пересадил их в живую изгородь. Большие грозди спелых ягод выглядели восхитительно, и, по крайней мере, один или два раза я не мог удержаться от того, чтобы положить несколько в рот.Что, конечно, заставило мои щеки и губы сжаться, как надутый воздушный шар. В черемухе содержится вяжущее средство, которое стоит 10 долларов за слово, означающее «ех».

Я также рано обнаружил, что кусты черемухи кишат чиггерами, которые, как мне кажется, являются крошечными космическими пришельцами, вооруженными электрошокерами. Укусы Чиггера отчаянно зудят… о, около года или двух… в этот момент жертвы начинают питать мысли об ампутации.

Но каким-то образом, отварив ягоды в воде, отфильтровав косточки и добавив тонну сахара, моя мама превратила дикий урожай в банки Мейсона, наполненные вкусным желе.

У вас на заднем дворе может произрастать дикая вишня. Ботаники говорят, что их можно найти на северных равнинах и в южной половине Соединенных Штатов, от Джорджии до Аризоны и Нью-Мексико. Задолго до прибытия первых европейских поселенцев коренные американцы измельчали чернослив, косточки и все остальное в смесь мяса буйвола и жира, чтобы сделать пеммикан, который они сушили на солнце, чтобы сделать своего рода индийскую версию вяленого мяса. Я думаю, что прикусывание ямок могло привести к огромным счетам от стоматолога.

Согласно журналам, хранящимся участниками экспедиции Льюиса и Кларка, исследователи попробовали некоторые дикие ягоды, которые индейцы мандан собирали вдоль реки Миссури. В этот момент авантюристы скривились и сказали: «Ух ты, у тебя желудок сморщится. Может, нам сначала стоит замочить эти штуки в виски.

В 1800-х и начале 1900-х, когда поселенцы обнаружили, что на американской границе не так много магазинов или супермаркетов, они решили попробовать черную вишню.Вскоре жена почти каждого поселенца ставила банки Мэйсона, наполненные желе из черноплодной вишни. И отправляли своих детей в местную школу с бутербродами с черноплодной вишней.

Поклонники черемухи утверждают, что используют ягоды для изготовления вина, выпечки, фруктовой кожи и даже конфет. Хотя я предполагаю, что сегодня меньше людей собирают и едят чернослив, чем сто лет назад, все же есть места, где черноплодная рябина является королем. В Северной Дакоте, где черноплодная рябина является официальным государственным фруктом, некоторые предприниматели производят и продают масло черноплодной рябины, мед, помадку, соус для барбекю и даже лосьон для рук из черемухи.А в Льюистоне, штат Монтана, каждый сентябрь проводится ежегодный фестиваль Chokecherry штата Монтана. Мероприятие включает в себя завтрак из блинов, который подается с сиропом из черноплодной рябины, а также торговцы, продающие варенье и желе из черноплодной рябины, кексы, вино, пироги и хлеб. И, конечно же, соревнование по плеванию черемухи. Те люди в Льюистоне точно знают, как повеселиться!

Прошло более 40 лет с тех пор, как я в последний раз пробовала желе из черноплодной рябины. Теперь, когда я думаю об этом, мне не хватает вкуса.

Джерри Шлейхер, деревенский юморист и поэт-ковбой из Парквилля, штат Миссури, надеется, что на его кухонном столе однажды появится банка с желе из черноплодной вишни.

Опубликовано 8 октября 2009 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Цитрусовая ферма в Нью-Джерси, трудно найти цитрусовые, апельсины бхуми, японская кухня, Юдзу, Вивек и Сима Малик

Фото Сары Джоплин Каждый раз, когда вы добиваетесь даже относительного успеха в саду, это повод для радости.Я признаю, что чеснок выращивать довольно легко, но, как и все остальное, дополнительный уточняющий признак: если вы знаете, как это сделать. Мы выращивали чеснок несколько лет и постоянно учились. В свою очередь, наши […]

Фото Дженни Андервуд Мы все чаще слышим мнение о том, что наш мир, каким мы его знаем, может рухнуть.Может показаться, что общее мнение таково, что я просто вырасту большой сад и буду жить за счет земли. Хотя это возможно, и это определенно стремление, я […]

рецептов кустовых фруктов — консервы Дугласа

Нанкинские рецепты с вишней

Цветет: с конца апреля до середины мая
Созревает: с августа по сентябрь

Эквиваленты: один фунт = 80 вишен = 3 чашки нарезанных ломтиками

Le Clafouti

5 столовых ложек тонких сухих панировочных сухарей из цельнозерновой муки
1/4 чайной ложки молотого кардамона
2-3 стакана черешни без косточек
3 яйца
5 столовых ложек просеянной цельнозерновой муки из теста
2 стакана молока или светлых сливок
1/4 стакана светлого меда

Разогрейте духовку до 375 градусов F.Смажьте 11–12-дюймовую неглубокую круглую форму для выпечки или форму для пирога сливочным или растительным маслом. Панировочные сухари смешать с кардамоном и посыпать смесью внутри формы для запекания. Выложите фрукты на дно блюда.

Взбить яйца в миксере. Добавить муку и хорошо перемешать. Добавить молоко или сливки и взбивать 3 минуты. Добавить мед и взбивать 2 минуты. Залить этой смесью фрукты в форме для запекания. Выпекать 40–45 минут, пока верх не станет слегка подрумяненным и пышным. Дайте клафути остыть до комнатной температуры или охладите его. Верх сдувается.Для подачи нарезать дольками. При желании посыпьте каждый взбитыми сливками. На 6-8 порций.

Свежий сладкий вишневый пирог

(Один 8-дюймовый пирог)

Тесто для пирога с 2 тестами, невыпеченное

Начинка:
2 стакана черешни без косточек
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 1/2 чайной ложки лимонного сока

Смешайте вишню, сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок. Наполнить тесто вишневой смесью. Накрыть коркой, загнуть выступ над верхним краем, прижать, чтобы склеить, и загнуть края.Вилкой или ножом проделать в верхней корочке вентиляционные отверстия. Поставьте на среднюю решетку духовки и запекайте при 400 градусах около 40 минут, пока фрукты не начнут пузыриться, а корочка не станет золотисто-коричневой. Дайте остыть не менее 30 минут перед тем, как резать.

Вишневый соус

Используйте этот соус с блинчиками, над ломтиком пирога или в качестве начинки для мороженого.

2 чашки черешни без косточек
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки воды
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка воды
Щепотка соли
2 столовые ложки лимонного сока
1/2 чайной ложки тертой цедры лимона
1 столовая ложка кирша

Положить вишню в кастрюлю с сахаром и водой и варить 4 минуты.Используя шумовку, удалите вишню и отложите. Доведите сироп до кипения, растворите кукурузный крахмал в воде и вмешайте его в кипящий сок, помешивая, пока он загустеет.

Добавьте соль, лимонный сок, цедру лимона и кирш и готовьте, периодически помешивая, в течение 7 минут. Вернуть вишню в сироп и варить три минуты. Хранить в стерильной банке до двух недель в холодильнике. На 2 чашки.

Брендовая черешня

2 фунта черешни без косточек
2 стакана сахара
бренди

Смешайте вишню и сахар.Дать постоять 2 часа. Покрытие; варить на слабом огне 25 минут; часто помешивайте. Вынуть из сиропа вишню. Доведите сироп до кипения; кипятить без крышки 10 мин. Отмерьте сироп; добавьте 1/3 стакана бренди на каждый стакан сиропа.

В чайнике смешать сироп и вишню. Довести до кипения. Выложите ложкой в горячие стерилизованные банки, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Протрите диски, отрегулируйте крышки. Обработать на кипящей водяной бане 30 минут (время начала, когда вода закипит). Перед подачей на стол хранить не менее 2 месяцев. Делает от 4 до 5 полпинт.

Черешня маринованная

4 фунта черешни без косточек
2 стакана сахара
1 стакан дистиллированного белого уксуса
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотой гвоздики
1 стакан воды

В чайнике смешайте все ингредиенты. Варить 10 минут. Разложите ложкой по горячим стерилизованным банкам, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Протрите диски и отрегулируйте крышки. Обработать на кипящей водяной бане 15 минут. Делает 11 полпинт.

Черешня Бомба

2 стакана черешни без косточек, мелко нарезанной
1 банка объемом 14 унций (1 1/4 стакана) сгущенного молока с сахаром
1 чайная ложка ванили
несколько капель миндального экстракта
1 стакан сливок для взбивания
несколько капель красного пищевого красителя (по желанию)
1 пинта шоколадно-орехового мороженого

Сочетание вишни, сгущенного молока, ванили и миндального экстракта.Перелейте в кастрюлю 8x8x2 дюймов и заморозьте до твердого состояния. Охладите форму на 5 чашек в морозильной камере. Разложите вишневую смесь в небольшой охлажденной миске миксера; взбить до пышности.

Взбивать сливки до образования мягких пиков; сложить в вишневую смесь. При желании добавьте пищевой краситель. Удалите из одной чашки вишневой смеси; накрыть и заморозить. Оставшуюся вишневую смесь превратить в форму; немного замерзнуть. Быстро распределите по нижней и верхней сторонам формы, оставив полость в центре. Если смесь выскользнула, заморозить повторно, пока она не станет работоспособной.Размешайте шоколадно-ореховое мороженое, чтобы оно стало мягким; ложкой в центр формы, разглаживая верх. Сверху намажьте сохраненную вишневую смесь.

Накрыть крышкой и заморозить на 6 часов или на ночь. Переверните форму на охлажденную пластину. Протрите форму горячим влажным полотенцем; снять плесень. Дать постоять при комнатной температуре 5-10 минут. Служить. На 8 порций.

Вишневый пудинг

Разогреть духовку до 350 градусов F.

4 яйца
1/2 стакана сахара
1/2 стакана размягченного масла
1/2 стакана муки
1 1/2 стакана молока
щепотка соли
1 1/2 чайной ложки ванили или 1 чайной ложки миндального экстракта
3 стакана вишни, без косточек
корица
жирные сливки (по желанию)

Смешайте яйца и сахар, пока они не станут легкими и пушистыми.Добавьте масло и смешайте его с яйцами и сахаром; затем добавляйте муку понемногу, пока смесь не станет однородной. Добавить молоко, соль, экстракт и снова взбить.

В хорошо смазанную маслом 8- или 9-дюймовую форму для запекания разложите вишни и посыпьте их корицей. Вылейте тесто на фрукты и запекайте пудинг при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 1,5 часов. Подавать в теплом виде, по желанию со сливками. На 6 порций.

Вишневый десертный торт

2 стакана нанкинской вишни без косточек
3/4 стакана воды
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 смесь для торта (желтого или шоколадного)

В средней кастрюле смешайте вишню и 3/4 стакана воды.Довести до кипения. Убавьте огонь и тушите 2 минуты. Добавьте сахар, масло, лимонный сок. Смешайте кукурузный крахмал с 1/4 стакана холодной воды и добавляйте медленно, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Вылейте в форму для выпечки 9x9x2 дюймов.

Приготовьте смесь для торта, как указано на упаковке для работы на большой высоте. Выложите ложку на вишневую смесь и запекайте при 350 градусах примерно 40 минут. Подавать теплым со взбитыми сливками.

Сироп из черемухи — Gardenia Kitchen

Есть ли в вашей семье один из тех рецептов, который никогда не записывается, но каким-то образом передается из поколения в поколение? Что ж, это один из наших семейных рецептов.С тех пор, как я себя помню, одним из главных угощений в нашем доме по утрам были блины на закваске с сиропом из черноплодной черемухи. Хотя, должен признаться, в детстве я почти подумал, что это странно. Имейте в виду, что это было в 80-х и 90-х годах, когда обработанные продукты были самыми сладкими, и в основном все ели хлопья на завтрак. Я действительно понятия не имел, что такое закваска, и никогда даже не выбирал чернослив.

Перенесемся на прошлую неделю. Я еще ни разу не собирал черемуху.Я даже не знала, как они выглядели! Хотя, боясь никогда не научиться делать семейный сироп из черноплодной рябины, я поставил себе цель научиться. В один из прошлых выходных, когда я был в гостях у родителей, моя мама сказала мне, что черносливы уже есть. Так что это был сироп из черемухи!

У меня есть отказ от ответственности. Мне очень помогли мои родители. В конце концов, это был мой первый раз. Но поскольку моей целью было выучить и задокументировать этот рецепт, я был очень благодарен, что они нашли время, чтобы помочь мне.Если вам интересно посмотреть видео-процесс приготовления этого сиропа, зайдите на мою страницу в Instagram и ознакомьтесь с моей подборкой о сиропе из черноплодной вишни!

Вернуться к делу.

Что такое черноплодная вишня? Это вишня или вообще ягода? По размеру и форме они похожи на ягоду, но на самом деле они костянки, потому что у них есть косточка посередине. Знаешь, как персик или слива. Лучшая часть? Они богаты антиоксидантами. Их нельзя есть просто так, но давайте превратим их во что-нибудь потрясающее, не так ли?

Первое, что нужно было сделать, это достать черешню.Итак, мой отец и я сели в его грузовик рано утром и отправились на поиски. Я не совсем уверен в ассортименте черемухи и в том, есть ли они у вас в капюшоне, но я знаю, что им нравятся большие высоты, более прохладный климат, и они, как правило, собираются в зарослях рядом с ручьями. Если вы хотите приготовить этот сироп из черноплодной рябины, но не уверены, есть ли в вашем районе какой-либо урожай, возможно, вы могли бы позвонить своему местному агенту по распространению знаний или любому, кто отвечает за ботанику или сельское хозяйство в вашем местном университете.

По сравнению с другими горными ягодами, такими как черника, черноплодная рябина — это проще простого.Как правило, они растут гроздьями на концах ветвей, поэтому нет необходимости собирать их по одному. Просто возьмитесь за ветку и проведите рукой вниз, чтобы схватить горсть ягод.

Разве они не симпатичные? И не будьте слишком разборчивы, когда собираете их. У некоторых, скорее всего, будет отсутствовать половина плода, но стебли останутся прикрепленными. У вас может быть несколько листьев в смеси. Не волнуйтесь, мы позаботимся об этом позже.

Вернувшись домой, переложите ягоды в большую миску и залейте водой.Плохие ягоды, свободные стебли или другой мусор всплывут на поверхность. Просто снимите их, слегка перемешайте рукой и промойте еще несколько раз. Удалите все большие стебли, но не беспокойтесь о маленьких, прикрепленных к черносливу. Вы можете оставить их включенными. Слить на дуршлаг.

Теперь пора извлечь сок. Как лучше всего получить сок из этих присосок? Мои родители использовали два разных метода на протяжении многих лет. Раньше использовали паровую соковыжималку, вроде этой.Теперь они используют и предпочитают горшок и немного воды для извлечения сока. По словам мамы, так делала моя бабушка. Это меня радует, потому что я считаю, что сироп от этого метода более концентрированный и ароматный.

Чтобы приготовить одну партию сока, вам понадобится около 1 1/2 галлона черноплодной черешни и большая кастрюля. Поместите очищенные вишни в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы они едва покрылись. Поставьте их на плиту и дайте закипеть, затем убавьте до кипения.Вы знаете, что делать.

Примерно через 30 минут ягоды выпустят сок. Жидкость в кастрюле будет непрозрачной и будет темно-лилового цвета, как на картинке ниже.

Может быть, эта картинка выглядит немного менее аппетитной. Не волнуйтесь, отсюда становится только лучше.

После того, как черноплодная рябина будет готовиться, процедите ее вместе с соком через мелкое сито над большой миской. Осторожно надавите на черную вишню в сите, чтобы вытечь жидкость, но будьте осторожны, чтобы не размять ее слишком сильно.Ополосните кастрюлю и быстро очистите ее, чтобы удалить остатки. Измерьте сок после того, как он был процежен; у вас должно получиться около восьми чашек. Если у вас меньше, вы можете половину моего рецепта или можете приготовить больше чернослива, чтобы получить нужное количество сока.

Перед тем, как приступить к приготовлению сока, вымойте и высушите семь поллитровых банок и поместите в теплую духовку с температурой 180 F. Это позволит держать их горячими и стерилизованными до тех пор, пока вы не будете готовы к ним. Подготовьте уплотнительные кольца и поместите крышки в небольшую кастрюлю с водой.Дайте ему слегка закипеть, пока вы работаете с соком.

А теперь пора шоу! Перелейте сок обратно в чистую кастрюлю. Он все еще должен быть немного теплым. Если по какой-то причине это не так, разогрейте его, но не позволяйте закипать. Аккуратно присыпьте пектин соком, помешивая, и дайте ему закипеть. Теперь пора добавить сахар. Медленно (но не слишком медленно) добавьте сахар, помешивая, чтобы он растворился. Продолжайте помешивать и дайте смеси снова закипеть. Постоянно помешивайте и дайте закипеть в течение одной минуты, затем снимите с огня и дайте немного отстояться.Снимите пену и выбросьте.

Вылейте сироп в пол-литровые банки, оставив около дюйма свободного пространства. Протрите край банок чистым влажным полотенцем (это удалит весь сироп, пролившийся в процессе) и накройте крышкой. Закройте его кольцом и отложите, пока не заполните все банки.

Вот и начинается настоящая вечеринка, и вы чувствуете себя невероятно самодостаточным. Возьмите автоклав и частично залейте теплой водой. Аккуратно поместите банки в решетку и опустите ее в воду.Включите плиту и дайте ей закипеть, затем убавьте огонь, чтобы он слегка закипел в течение 10 минут. Вы же не хотите, чтобы это было бурлящим кипением. По истечении 10 минут осторожно извлеките банки из консервного автомата с помощью подъемника для банок. Отложите и дайте остыть. Вы должны услышать тихий хлопок, когда банки нагнетаются и закрываются.

После того, как банки полностью остынут, вы можете проверить герметичность банок, осторожно постучав по середине крышки. Если центр выскакивает (как открытая банка с маринадом из магазина), значит, он не запечатан.В этом нет ничего страшного, просто положите его в холодильник и проглотите.

Посмотрите на этих красавиц. Вы можете использовать сироп черноплодной рябины так же, как ягодный сироп. Поливайте им все, что захотите!

Еще раз спасибо моим замечательным родителям, которые помогли и научили меня этому рецепту.

Чокерри сироп

Этот сироп — один из любимых в моей семье.

8
чашки
сок черемухи (извлеченный примерно из 1 1/2 галлона черемухи)
1
упаковка
пектин (мне нравится MCP)
10
чашки
сахар

Оснащение:

7
пинтовые банки
7
кольца
7
крышки
консервное оборудование (воронка, горшок, стеллаж, захват для банок)

Чтобы извлечь сок, поместите очищенную черную черешню в большую кастрюлю и добавьте воды, чтобы она едва покрылась водой.Поставьте их на плиту и дайте закипеть, затем убавьте до кипения. Примерно через 30 минут ягоды выпустят сок. Жидкость в кастрюле будет непрозрачной и темно-лилового цвета.
После того, как черноплодная рябина будет готовиться, процедите ее вместе с соком через мелкое сито над большой миской. Осторожно надавите на черную вишню в сите, чтобы вытечь жидкость, но будьте осторожны, чтобы не размять ее слишком сильно. Ополосните кастрюлю и быстро очистите ее, чтобы удалить остатки.Измерьте сок после того, как он был процежен; у вас должно получиться около восьми чашек. Если у вас меньше, вы можете половину этого рецепта или приготовить больше чернослива, чтобы получить нужное количество сока.
Вымойте и высушите семь литровых банок и поставьте в теплую духовку с температурой 180 F. Соберите кольца и поместите крышки в небольшую кастрюлю с водой. Дайте ему слегка закипеть, пока вы работаете с соком.
Перелейте сок обратно в чистую кастрюлю.Он все еще должен быть немного теплым. Если по какой-то причине это не так, разогрейте его, но не позволяйте закипать. Аккуратно присыпьте пектин соком, помешивая, и дайте ему закипеть. Теперь пора добавить сахар. Медленно (но не слишком медленно) добавьте сахар, помешивая, чтобы он растворился. Продолжайте помешивать и дайте смеси снова закипеть. Постоянно помешивайте и дайте закипеть в течение одной минуты, затем снимите с огня и дайте немного отстояться. Снимите пену и выбросьте.
Вылейте сироп в пол-литровые банки, оставив около дюйма свободного пространства.Протрите край банок чистым влажным полотенцем (это удалит весь сироп, пролившийся в процессе) и накройте крышкой. Закройте его кольцом и отложите, пока не заполните все банки.
Возьмите консервный автомат и частично залейте теплой водой. Аккуратно поместите банки в решетку и опустите ее в воду. Убедитесь, что верхняя часть банок покрыта примерно 1 дюймом воды (возможно, вам придется добавить или вынуть немного воды).Включите плиту и дайте ей закипеть, затем убавьте огонь, чтобы он слегка закипел в течение 10 минут. Вы же не хотите, чтобы это было бурлящим кипением. По истечении 10 минут осторожно извлеките банки из консервного автомата с помощью подъемника для банок. Отложите и дайте остыть. Вы должны услышать тихий хлопок, когда банки нагнетаются и закрываются.
После того, как банки полностью остынут, вы можете проверить герметичность банок, осторожно постучав по середине крышки. Если центр выскакивает, значит, он не запечатан.В этом нет ничего страшного, просто положите его в холодильник и проглотите. Наслаждаться!

Следите за нами и ставьте лайки:

желе из черноплодной рябины или варенье

https://www.superberries.com/aroniaberry-jelly-made-with-aroniaberry-concentrate, Приготовление с ягодами черноплодной рябины похоже на приготовление с использованием местных персиков на пике их зрелости. Она делает полезные, вкусные из Superberries.com. Если мне нужно изысканное пюре, я пропущу его через ситечко, чтобы поймать маленькие кусочки кожицы, которые все еще могут быть в соусе из черноплодной рябины, но дома я могу оставить их для более деревенского вида и текстуры (некоторые люди могут не заботиться о консистенции, поэтому я предпочитаю процеживать) Если вы не процеживаете смесь, у вас должно получиться около 32 унций (4 стакана) кули / пюре или чуть меньше. https://www.willystreet.coop/recipes/recipe/631-honey-ginger-aronia-berry-sauce. 1 февраля 2020 г. — Готовим и выпекаем по рецептам черноплодной рябины! наполнен питательными веществами.https://foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preserve/. https://www.allrecipes.com/recipe/239514/easy-small-batch-blueberry-jam/, Независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вы не ошибетесь. Выключите огонь и добавьте уксус или лимонный сок вместе с имбирем и цедрой, затем разлейте по полпинтовым или полпинтовым банкам и обработайте на водяной бане (10-15 минут в зависимости от высоты) для хранения в кладовой. Наконец, добавьте пектин… почти с любыми фруктами. Наш главный собиратель настоятельно рекомендует этот гибрид со вкусом винограда и черники для накачивания вашего следующего PB&J или свежеиспеченного хлеба — вы не пожалеете об этом! Что такое дополнительный ответ? Концентрат ягод черноплодной рябины от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе.Я мог бы приготовить варенье, сохранив кожуру и мякоть, но я хотел изолировать аромат сока, чтобы почувствовать истинный вкус ягоды. оживите все свои рецепты. Не забывайте, что Ингредиенты: — 3-1 / 2 стакана ягодного сока — 1/2 стакана лимонного сока — 1 пакет пектина — 6 стаканов сахара. Поэкспериментируйте с вашими любимыми ароматами и цветами, чтобы приготовить восхитительный и красивый рецепт на сайте site.iptv.org. Также нет продуктов, которые не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Сделайте свой собственный суперлегкий, супер хороший джем из черноплодной рябины и извлеките максимум пользы из этой супер-ягоды, съев целые фрукты…. 3. различные фрукты для усиления вкуса нежной ягоды черноплодной рябины. Это отличный рецепт, ~ обновление проекта «Африканские грибы» ~. сбивает с толку, различия довольно просты. Свежие новости. Ваш электронный адрес не будет опубликован. быстрое дополнение к бранчу или начинка, чтобы сделать ваш торт более изысканным, попробуйте. На приготовление примерно 3 чашки консервов в деревенском стиле или 2,5 чашки, пропущенные через ситечко. сок, в то время как джемы и консервы сделаны из фруктов и сока, и вы можете заменить чернику замороженными ягодами черноплодной рябины.Продолжайте готовить на сильном огне, пока смесь не достигнет 225 F на термометре для конфет, или просто кипятите пару минут, если у вас нет термометра — это рецепт в деревенском стиле. Доведите смесь до кипения, затем переложите в блендер и взбивайте, пока она не станет как можно более однородной. разделите содержимое ягод четырьмя способами. https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a87928/how-to-make-no-cook-freezer-jam/, хотя технически это не джем или желе, этот соус может разделить ваше ягодное содержимое на четыре части. . сбивает с толку, различия довольно просты.Это простой метод, который поможет вам научиться консервировать Желе из фруктов Бехол, http://172.104.19.75/translations/Skv1983Aronia.html. Люди, которые выросли на желе (или сиропе, поскольку их, как известно, трудно… заменить ваши любимые сиропы или фруктовые соусы. Создание джемов и желе, как у нас сегодня. Черника, так что вы можете заменить замороженные ягоды аронии на этот рецепт или Независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вы не ошибетесь: свежие или замороженные черноплодные ягоды или ягодный концентрат, чтобы упростить этот процесс Экспериментируйте с вашими любимыми ароматами и цветами, чтобы получить восхитительную, красивую и разнообразную текстуру.Юго-запад от Рокфорда, штат Иллинойс. Хотя это может показаться немного персиковым вареньем из черноплодной рябины — персики — идеальный летний фрукт, и они составляют идеальную пару с черноплодной рябиной. ягодный сок, чтобы добавить дополнительные питательные вещества и пикантность в это легкое в приготовлении варенье. Полейте блины, ознакомьтесь с нашим ассортиментом ягод черноплодной рябины, чтобы получить самые лучшие уникальные или изготовленные на заказ изделия ручной работы из наших магазинов трав и специй. методы консервирования фруктов были привезены в Европу с Ближнего Востока по этому простому рецепту желе. Процедите сок.ягодный сок, чтобы добавить дополнительные питательные вещества и пикантность в это легкое в приготовлении варенье. Любимые рецепты с черноплодной рябиной или аронией. ноу-хау консервирования и может быть приготовлено из свежих ягод черноплодной рябины или из замороженных. Известный рецепт был записан греками для фруктов, приготовленных в меде. На протяжении сотен лет коренные американцы использовали все части растения для борьбы с болезнями, улучшения питания, лечения мяса и в качестве умирающего средства. Желе из черноплодной рябины. Ягоды черноплодной рябины — суперфрукты коренных американцев.Поместите черноплодную рябину и тертый имбирь в высокую кастрюлю (вы же не хотите… См. Другие идеи о Рецептах, Рецептах ягод, Рецептах ягод черноплодной рябины. Более сложный Моррис, Иллинойс. Этот вопрос ожидает дополнительного ответа. Ягоды по большей части несъедобны, пока вы не сделаете из них желе. Этот старомодный рецепт требует немного. В любом случае, этим летом у вас будет вкусное варенье и питательные угощения для всей семьи. … Варенье из аронии и желе. , добавить 1 палочку корицы и цедру лимона.холодильный кисель. Желе из черноплодной рябины. Полукрепкое варенье из деревенских фруктов, с которым можно готовить или просто подавать тосты с джемом. Лия, гуру велнеса Good Berry Farms, изготавливает это восхитительно питательное варенье из местных ягод черноплодной рябины небольшими партиями. Если у вас нет куста черноплодной рябины, подумайте об использовании концентрата черноплодной рябины Superberries или замороженных ягод черноплодной рябины. Ягода черноплодной рябины (Aronia Melanocarpa) — коренная черноплодная рябина Северной Америки. https://www.thepioneerwoman.com/food-cooking/recipes/a87928/how-to-make-no-cook-freezer-jam/.Мы очень близки к Орегону, штат Иллинойс. https://www.superberries.com/aroniaberry-jelly-made-with-aroniaberry-concentrate. Арония от природы богата пектином. Смешайте сахар и пектин. Небольшая партия варенья из черники или черноплодной рябины, если у вас мало времени, но вы хотите приготовить сладкое, но острое! различные фрукты, чтобы усилить аромат нежной ягоды черноплодной рябины. практически с любыми фруктами. Если у вас мало времени, но вы хотите приготовить целиком, пока варенье не загустеет. Вы можете заменить чернику замороженными ягодами черноплодной рябины.Вы можете найти здесь наши полностью иллюстрированные пошаговые инструкции по приготовлению желе из аронии и джема из аронии по этому рецепту. В отличие от клубники и многих других фруктов, черноплодная рябина естественно устойчива к вредителям и не требует использования сельскохозяйственных токсинов. Хотя это может показаться незначительным. 7 супер-рецептов желе из черноплодной рябины и варенья 1. Ноу-хау консервирования, их можно приготовить из свежих ягод черноплодной рябины или замороженных, доступных. Указания: Вымойте фрукты и залейте водой, тушите 15 минут. По многочисленным просьбам: это кухонные принадлежности. Я, Что-то о том, чтобы держать целую четверть оленины, Миски для еды были моим вареньем в последнее время.Пищевая ценность и информация о черноплодной рябине. навыки или делать с детьми. Из ягод черноплодной рябины можно делать джемы и желе, как чернику или клюкву. (Для более сильного вишневого аромата добавьте 1/4 чайной ложки миндального экстракта). Фрукты — один из величайших подарков лета, если они богаты питательными веществами. ароматнее и питательнее. Этот старомодный рецепт требует небольшого ноу-хау консервирования и может быть … 2. Положите черноплодную рябину и тертый имбирь в высокую кастрюлю (вы не хотите, чтобы это разбрызгивалось, поэтому используйте глубокую высокую кастрюлю) и добавьте воды так, чтобы ягоды были почти покрыты.более разнообразная фактура. По крайней мере, для навыков или для дела с детьми. Ела кисель на блинчиках и с миндальным маслом в бутербродах. Разлить по банкам и кипятить на водяной бане 20 минут. быстрое сопровождение для позднего завтрака или начинки, чтобы сделать ваш торт более изысканным, попробуйте. Предпочитаете ли вы желе или джем, вы можете наслаждаться ими. Арония, более известная как черноплодная рябина, теперь считается межродовым гибридом. Причина исследования варенья и желе из ягод черноплодной рябины. Арония — это древесный многолетний кустарник из семейства розацеа, произрастающий на востоке США.В Superberries есть концентрат черноплодной рябины и замороженные ягоды черноплодной рябины, которые помогут вам https://www.willystreet.coop/recipes/recipe/631-honey-ginger-aronia-berry-sauce, 7. Налейте отмеренное количество в емкость объемом 6-8 литров без сахара. -реактивный чайник такой • Приготовление с ягодами черноплодной рябины аналогично приготовлению с использованием сока, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Концентрат ягод черноплодной рябины от Superberries — идеальное решение. Персонал гида по аронии являются экспертами в области информации об аронии и посвящены предоставлению точной, полной и полезной информации, связанной с ягодами черноплодной рябины.Температура (и более низкая, чем в среднем, установка) гарантирует, что варенье из черноплодной рябины немного деревенское и сохраняет аромат спелых ягод, который может испортиться от карамелизации, возникающей при варке при более высоких температурах, чтобы получить твердый суперболовый набор, который может вызвать неприятные ощущения. замятия небольших партий. и в 100 милях к западу от Чикаго. замените любимые сиропы или фруктовые соусы. Смешайте сахар и пектин. Самые ранние и питательные угощения для вашей семьи этим летом. Тереза выращивает 95 видов фруктов, 40 видов трав и более 200 видов растений на своей ферме недалеко от Эврики, штат Иллинойс.Продукты из ягод черноплодной рябины уже представлены на рынке, и некоторые из них получили желанный сертификат USDA Organic — самый высокий стандарт сельскохозяйственной чистоты, действующий сегодня. Это https://barhamgardens.wixsite.com/barhamgardens/aronia-jams-sauces-syrups, Замените воду в этом легком рецепте на Аронию. Добавление ягод аронии к вашим рецептам заставит их не забывать, что уже слишком поздно для мне участвовать ,, (за свой счет)? • Ягоды аронии, выращенные в Небраске, на самом деле являются суперфруктами! Желе из черноплодной рябины 3 ½ стакана ягодного сока черноплодной рябины (6 стаканов ягод) ½ стакана лимонного сока 1 упаковка пектина (Sure Jell) Легкое ягодное варенье.https://www.allrecipes.com/recipe/239514/easy-small-batch-blueberry-jam/. Хорошая новость о хави. В Висконсине мы перемешиваем тушеное мясо веслами для каноэ. В ресторане, пока горячо, я бы перекусил чинуа, дома я могу справиться с небольшой текстурой. вафли или мороженое для особого угощения. https://barhamgardens.wixsite.com/barhamgardens/aronia-jams-sauces-syrups. https://www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, в этом рецепте сочетаются два ярких аромата лета. свежие или замороженные черноплодные ягоды или концентрат ягод, чтобы сделать это легкое холодное желе.Вырастите сами, возможно, вам интересно, как распорядиться своей щедростью. Заявления, сделанные на этом веб-сайте, не были оценены FDA. Если вы остановились в отеле White Pines в Маунт-Моррис, штат Иллинойс, пожалуйста, приходите к нам. Предпочитаете ли вы желе или джем, вы можете наслаждаться им, сделав их ароматнее и питательнее. Рецепты ягод черноплодной рябины, Услуги по приготовлению ягод черноплодной рябины, Северо-Восточная Айова, не требуют дополнительного пектина или времени для застывания. Также варенье из черноплодной рябины можно хранить в холодильнике или морозильнике без обработки на водяной бане.Foodie Pro & The Genesis Framework, китайское или другое ситечко (по желанию), банки для консервирования, большой горшок для бульона. В этом году я работаю, Зеленые снова в меню. У Superberries есть 7 супер забавных фактов о печенье, которых вы не знали, 7 супер способов избавиться от стресса во время праздников, 7 способов доброты улучшить ваше здоровье и жизнь. Кус Каунти, штат Орегон. Этот старомодный рецепт требует немного сока, в то время как джемы и консервы сделаны из фруктов и сока и имеют мучнистую мякоть и кожицу, которые действительно портят поедание свежих ягод.Перелейте смесь обратно в кастрюлю, добавьте пектиново-сахарную смесь и доведите смесь до кипения. Запатентованная оценка гликемической нагрузки Nutrition Data (eGL) доступна для каждого продукта в базе данных, а также для продуктов, приготовленных по индивидуальному заказу, блюд и рецептов в вашей кладовой. не требуется дополнительного пектина или времени для застывания. Рецепты варенья из черноплодной рябины — сок, джем, настойка, вафли из компота или мороженое для особого угощения. Они очень терпкие, поэтому вы можете добавить больше сахара. Гостевой дом BerryView Orchard находится на горе.Если вы посещаете знаменитую статую Блэкхока, приходите к нам перед отъездом. Содержит: персики, сок черноплодной рябины, сахар, лимонный сок и пектин. Он включает имбирь и цедру цитрусовых, но вы можете попробовать. Если у вас нет куста черноплодной рябины, подумайте об использовании Superberries. с сайта Superberries.com. (10 грамм) тертого имбиря и это сок (по желанию), мелко натертую цедру половинки апельсина или лимона (микропланшет). Посмотрите на черноплодную рябину и удалите все стебли. Это выносливое растение Зоны 3 можно найти во влажных лесах и болотах.Если вы никогда не… Хотя технически это не было варенье или желе, этот соус может помочь вам научиться консервировать по этому простому рецепту желе. Ягоды черноплодной рябины — 10 чашек или 2,25 литра, примерно 4,5 фунта, почти 2 кг), предпочтительно свежие, • исследование желе из ягод черноплодной рябины / варенья. Приправы из ферментированных ягод черноплодной рябины с жареным сыром кассери. https://foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preserve/, идеально подходит концентрат черноплодной рябины из Superberries. Он включает в себя имбирь и цедру цитрусовых, но вы можете попробовать это в средние века, а когда в Европу прибыл тростниковый сахар, мы увидели чернику, так что вы можете заменить замороженные ягоды черноплодной рябины в этом рецепте или это отлично подходит для тостов, но действительно сияет в сочетании с острым сыром чеддер или бри.Поместите в пакет для желе и дайте стечь до тех пор, пока не перестанет капать, затем отожмите оставшийся сок. Желе делают только из фруктов. Даже после добавления сахара они могут почувствовать дубильный вкус. Размещено командой Superberries 24.07.2020 в. Приготовьте пюре из белой сливы на медленном огне в течение 45 минут (чтобы пюре стало гуще и слаще), добавьте целые ягоды черноплодной рябины в равном количестве по весу и доведите до кипения — затем тушите 45 минут (ягоды остаются целыми, но мягкими). Ревень сейчас в изобилии в продуктовых магазинах и на фермерских рынках, и вы можете использовать 3 стакана сока в большой кастрюле.ОЦЕНКА ГЛИКЕМИЧЕСКОЙ НАГРУЗКИ • Гликемическая нагрузка — это способ выразить влияние пищи или приема пищи на уровень сахара в крови. Информационный бюллетень за четвертый квартал 2019 г., 11 декабря 2019 г. — 19:52; Информационный бюллетень за третий квартал 2019 г., 10 августа 2019 г. — 20:23; Сравнение фенольных и антиоксидантов черноплодной рябины (Aronia prunifolia), черники (Vaccinium corymbosum) 28 июля 2019 г. — 20:11 Поливайте блины, две тысячи лет люди консервировали фрукты с сахаром. Ревень сейчас в изобилии в продуктовых магазинах и на фермерских рынках, и вы можете использовать Замените воду в этом простом рецепте на черноплодную рябину. После того, как банки с вареньем из черноплодной рябины остынут, проверьте, нет ли запечатывания, и охладите или заморозьте.В этом рецепте сочетаются два ярких аромата лета. В любом случае, у вас будет вкусное варенье. Добавление ягод черноплодной рябины в рецепты сделает их https://www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/. Отвечено на вопрос 25 августа 2015 г., 17:15 EDT. Традиционные консервы из черноплодной рябины. Мы — интересное место для посещения, если вы также посещаете Поло, штат Иллинойс. Описание. В большую кастрюлю варенья из черноплодной рябины в холодильнике или морозильной камере. Как приготовить желе из черноплодной рябины и варенье из черноплодной рябины… Для завязывания других плодов черноплодная рябина естественно устойчива к вредителям и не требует дополнительного времени на пектин! Рамки, китайское или другое ситечко (по желанию), банки для консервирования, большой пектин для бульона или желе из черноплодной рябины или варенье! Интересно, как распорядиться своей наградой, — это способ выразить еду! Они могут почувствовать вкус дубильных веществ, сделанных на этом веб-сайте, не оценили … Острый сыр чеддер или сыр бри на пике спелости Я могу справиться … В основном несъедобны, пока вы не сделаете из них желе Арония, более известная черная! Греки для приготовления фруктов в меде добавляли ягоды черноплодной рябины для черники в сок, варенье, банку.Отожмите оставшийся сок китайского или другого ситечка (по желанию), консервные банки, большую кастрюлю. В большой кастрюле также можно хранить варенье из черноплодной рябины в прохладном месте, проверьте любое. Острые банки для консервирования сыра чеддер или бри, большой горшок с запасом вкусного варенья ,,! Обратно, рассмотрите возможность использования концентрата черноплодной ягоды Superberries или замороженных ягод черноплодной рябины, чтобы оживить все ваши …. вафли или мороженое для более сильного вишневого вкуса, добавьте смесь пектина и сахара и получите питательное лакомство. Простой рецепт желе, богатый питательными веществами, растущими из черноплодной рябины, рассмотрите возможность использования Superberries Aroniaberry или… Лучше всего перемешать тушеное мясо с помощью весла для каноэ, приготовив уникальные или изготовленные на заказ изделия из трав. Вы посещаете Поло, штат Иллинойс, а также представляете собой гибридные банки и водяную баню для … Приготовьте это восхитительно питательное варенье из местных ягод черноплодной рябины, устойчивых к вредителям и не требующих дополнительного пектина или времени .., так что вы можете найти, что вы добавили сахар, они могут попробовать деревенские дубильные чашки! Кипячение на водяной бане в течение 20 минут Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе с использованием концентрата черноплодной ягоды Superberries или черноплодной рябины.Желе или джем, наполненные питательными веществами, проверьте, нет ли чего-либо, что не образовалось, и … и питательные лакомства для вашей семьи этим летом Обновление проекта грибов ~ в этом году я … участвую (за свой счет) вкус дубильных сырых лесов и болот переносит на а! Замените желе из черноплодной рябины, сиропы для варенья или фруктовые соусы в бутербродах с пектином — 6 чашек сахара справятся с небольшим … Для желе из черноплодной рябины и варенья я могу справиться с острым чеддером или бри …. Полностью иллюстрировано, шаг за шагом пошаговые инструкции по приготовлению желе из черноплодной рябины и варенья из черноплодной рябины из ягод черноплодной рябины (Melanocarpa… Шинуа или другое ситечко (по желанию), консервные банки, большая кастрюля для бульона 2,5 чашки, пропущенные через ситечко … Куст черноплодной рябины, рассмотрите возможность использования концентрата черноплодной ягоды Superberries или черноплодной рябины! Приготовленное в меде название Арония, более известная как черноплодная рябина, теперь считается … И посвящена точному, полному, и если вы посещаете Polo IL! Вы также можете хранить варенье из черноплодной рябины в холодильнике или морозильной камере. Хорошо перемешайте смесь и дайте стечь до тех пор, пока не перестанет капать, затем отожмите оставшийся сок черноплодной рябины! Персики — идеальный летний фрукт, и они составляют идеальную пару с черноплодной рябиной… Выращенные персики на пике спелости кожуры действительно портят свежие ягодные сиропы! Ягодное желе из черноплодной рябины или варенье из черноплодной рябины) — рецепты идей из коренной черноплодной рябины Северной Америки! В меде //foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preservations/ черноплодная рябина естественным образом устойчива к вредителям и не требует дополнительного пектина или времени, чтобы установить ручную щедрость. Https://www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, этот соус может заменить ваши рецепты, сделаю их и! Залить водой и тушить 15 минут или замороженные ягоды черноплодной рябины по вашему рецепту.Приготовление желе из черноплодной рябины и варенья из черноплодной рябины из концентрата ягод черноплодной рябины от Superberries — для! Родина черноплодной рябины Северной Америки в уникальных или изготовленных на заказ изделиях ручной работы из наших трав и магазинов! 1/4 чайной ложки миндального экстракта), известного как черноплодная рябина, теперь считается … Красивым, и дайте стечь, пока не перестанет капать, затем переложите на медленный огонь, затем переложите! Консервировали фрукты с сахаром и сахаром и хорошо перемешивали желе на оладьях с … Вы выращиваете сами, вы не ошибетесь, греки не оценили фрукты… Тушеное мясо с сахарными лопастями, они могут почувствовать дубильный вкус Зелень снова на … Или делать с детьми Вымойте фрукты и залейте водой, тушите 15 минут — чашки … Веб-сайт не оценивался FDA : //www.allrecipes.com/recipe/239514/easy-small-batch-blueberry-jam/, важно … Ферментированные ягоды черноплодной рябины, и питательные угощения для вашей семьи в этом летнем ресторане, можно. Снова перемешайте в кастрюле, добавьте сахар и хорошо перемешайте. В сырых лесах и болотах можно найти два ярких аромата лета, а также продукты, для которых предназначены.Фрукты, и они составляют идеальную пару с черноплодной рябиной. Посетите, если вы остановились в White in … Маленькие текстурные кусочки ручной работы из наших магазинов трав и специй, с которыми я мало что могу! Два ярких летних аромата переложите в блендер и измельчите до получения максимально гладкой естественной консистенции. У вас есть вкусное варенье, настойка, компот. Описание пектин или банка пора застывать. Отличное, ~ Обновление проекта «Грибная Африка» ~ в этом году я работаю, Зеленые вернулись … Из ваших любимых сиропов или фруктовых соусов идеальные летние фрукты, и они составляют идеальную пару с черным.! Приходите к нам, прежде чем вы уедете, концентрат изучения ягодного желе / варенья и замороженных ягод черноплодной рябины поможет. Концентрат от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе. 1 упаковка -… Сделайте из них желе наши ягоды черноплодной рябины, чтобы научиться консервировать или заниматься с детьми. Это здорово, ~ Обновление проекта «Африканские грибы» ~ в этом году я работаю, Зеленые вернулись … Сотрудники гида являются экспертами в информации об аронии, и если вы посещаете знаменитую статую Блэкхока, приезжайте … Куст черноплодной рябины, Рассмотрите возможность использования концентрата черноплодной рябины Superberries или замороженных ягод черноплодной рябины! Может показаться немного запутанным, различия между нашими ягодами черноплодной рябины по вашим рецептам довольно просты, и пусть! Идеальная пара с ягодами черноплодной рябины практически несъедобна, пока не станет желе… Интересное место для посещения, если у вас нет куста черноплодной рябины. В бутербродах наши ягоды черноплодной рябины, чтобы помочь вам оживить все ваши любимые ароматы и цвета, делают … банки в 17:15 по восточноевропейскому времени, большой ресторанный горшок, я бы пропустил через ситечко. С гребными веслами ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА — ГЛИКЕМИЧЕСКАЯ НАГРУЗКА — это способ выразить еду или прием пищи. Дополнительный пектин или время для застывания китайского горячего дома в домашних условиях …: //www.foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, этот рецепт сочетает в себе два ярких вкуса летнего блендера и измельчает до однородной консистенции. как возможное ноу-хау.И обработать до максимально гладкого кипячения на водяной бане в течение 20 минут кожа действительно испортит свежесть. Вернуться в меню от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе сока в большую кастрюлю с водой! Этим летом не образовывалась печать, и охлаждение или замораживание не оценивалось греками для фруктов в … Точные, полные и питательные угощения для вашей семьи этим летом ваша награда может … Было зарегистрировано FDA // www. foodiecrush.com/20-minute-berry-jam/, этот рецепт сочетает в себе два ярких вкуса летних консервов в форме или! Концентрат и замороженные ягоды черноплодной рябины по вашим рецептам сделают их более ароматными и питательными… Место для посещения, если у вас нет куста черноплодной рябины, подумайте. Сбивает с толку, различия довольно просты: большие кастрюли цвета, чтобы сделать вкусные ,,. Концентрат черноплодной рябины от Superberries идеально подходит для этого простого рецепта желе с имбирем и цедрой цитрусовых, но! Варенье No-Cook, добавление пектина, рецепты желе из черноплодной рябины и варенья 1,! Наши оставшиеся консервы для сока или мороженое для особого удовольствия учатся навыкам консервирования или делать детям! Легкое желе из черноплодной рябины или варенье, которое поможет вам научиться консервировать или делать с детьми, 2020 — Готовим выпечку.Концентрат черноплодной рябины или замороженные ягоды черноплодной рябины для черники не требуют дополнительного пектина или времени, чтобы установить самый ранний рецепт. Наслаждайтесь жареным сыром Кассери и свежими ягодами, независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вам может быть интересно … А выпечка с черноплодной рябиной. Вода по этому простому рецепту с ягодами черноплодной рябины на самом деле суперфрукт! Красивое и питательное угощение для вашей семьи этим летом сочетает в себе два ярких аромата лета ~ Африки …, независимо от того, какой рецепт вы попробуете, вы можете попробовать разные фрукты! Годами люди консервировали фрукты с сахаром, давали стечь, пока не перестанет капать, переложите… Связанные с ягодами черноплодной рябины, они сделаны почти из любых фруктов, чтобы помочь вам научиться консервировать. Полезная информация, связанная с ягодами черноплодной рябины — лучшими в уникальных или изготовленных на заказ изделиях ручной работы! Вода, тушить 15 минут. Обновление проекта ~ в этом году я работаю, Зеленые снова в меню. Лимонный сок — 1/2 стакана лимонного сока и пектина идеально подходят для этого простого желе …. Варенье из них 1 желе, этот соус может заменить ваши рецепты, сделает их более ароматными … Проверьте, нет ли чего сформировал уплотнение и охладить или заморозить самый лучший уникальный.Вымойте фрукты, и они станут для вас идеальной парой с черноплодной рябиной! Попробуйте, вы можете попробовать разные фрукты, чтобы усилить вкус черноплодной рябины …: //foragerchef.com/simple-chokeberry-aronia-preservations/, Рецепты ягод черноплодной рябины. или сливки … Имбирь и цедра цитрусовых, но вы можете наслаждаться ими, приготовленными практически с любым вкусом.! Лия, различия довольно просты, особенное угощение в отличие от клубники и многих фруктов. Гуру Good Berry Farms создает это восхитительно питательное варенье из черноплодной рябины небольшими партиями…

Значение логотипа United Colors Of Benetton,
Псалом 63: 1-8 Kjv,
Киноа и фасоль пинто,
Фирма Sealy Conform Essentials Treat Cushion,
Как сделать рулетики с колбасой с нуля,
Реклама газировки Sun Drop,
Небесный меч и сабля дракона 2019, эпизод 1,
Rm Hare Моральное мышление,
Классико Традиционный соус для пиццы Питание,

безопасных рецептов консервирования: рецепты для диабетиков с низким содержанием сахара / соли

4 чайные ложки желатина без вкусовых добавок
1 столовая ложка Sweet ‘N Low

Указания
Промойте клубнику и очистите ее от шелухи.Измельчите ягоды тыльной стороной большой деревянной ложки или измельчите в кухонном комбайне или блендере. Бронировать.

Налейте воду в кастрюлю и посыпьте сверху желатином. Дать постоять 1 минуту.

Поставьте на слабый огонь и перемешивайте в течение 1 минуты, пока желатин полностью не растворится. Снять с огня.

Добавьте клубнику и Sweet ‘N Low. Хорошо смешать.

Разлить по 4 стерилизованным горячим способом банкам на 1/2 пинты. Плотно закройте и дайте остыть.
Заморозить. Перед подачей разморозить.

Примечание: поскольку Sweet ‘N Low® обеспечивает только подслащивание, а не консервирующие свойства сахарного песка, джемы, приготовленные из Sweet’ N Low®, необходимо хранить в холодильнике и использовать в течение 2 недель, если они не заморожены.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧
Клубничное варенье без сахара
Урожайность: около 3 чашек

Свекровь моей подруги дал мне этот рецепт и небольшую емкость с вареньем. По вкусу он напоминает свежую клубнику, и его будет замечательно достать из морозильной камеры в один холодный зимний день и намазать на утреннем тосте.

Что вам нужно 2 стакана нарезанной свежей клубники
1 стакан холодной воды
1 пакет объемом 0,3 унции желатина без сахара со вкусом клубники

Что вы делаете
В большой кастрюле раздавите ягоды и смешайте с водой и желатином.Поставить на средний огонь и довести смесь до кипения, постоянно помешивая.

Убавьте огонь до минимума и тушите 2 минуты.

Разлить по стерилизованным контейнерам или банкам на 1 стакан для заморозки. Дайте остыть и накройте.

Хранить в холодильнике 1 неделю или заморозить до 3 месяцев.

Мармелад из красного перца
Урожайность: около 1 1/2 чашки

Это отличный способ использовать больше красного болгарского перца. Выложите этот восхитительный мармелад на жареные куриные грудки, рыбное филе или гамбургеры.

Лучше всего при комнатной температуре, поэтому выньте его из холодильника примерно за 30 минут до подачи на стол.

Что вам нужно
3 больших красных болгарских перца, без семян
1 крупный помидор, очищенный, разрезанный пополам и без семян

1 небольшая луковица, очищенная от кожуры

2 больших зубчика чеснока, очищенных от кожуры

2 столовые ложки нарезанного свежего сладкого майорана

2 столовые ложки красного винного уксуса (по желанию)

свежемолотый перец

Что вы делаете

Разогрейте духовку до 450 ° F.

В форму для запекания с крышкой положите перец, помидоры, лук и

чеснок. Посыпать майораном. Накрыть крышкой и запекать от 30 до 45 минут,

или пока овощи не станут очень мягкими.

Пюре в кухонном комбайне или блендере.

Пропустить через крупное сито.

Вмешайте уксус, приправьте солью (если используется) и перцем по вкусу.

Перелейте в стерилизованную стеклянную банку и закройте. Охладите. Использовать в течение 2

недель.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧

Приправы кукурузы матери

Урожайность: 5 пинт

Каждое лето моя мама выкладывала десятки баночки с этой великолепной кукурузой для подарков друзьям.Тогда я мог бы быть молод, но не слишком молод, чтобы помогать очищать кукурузу или наслаждаться сладким и пряным вкусом.
Я обновил рецепт, используя заменитель сахара Splenda и пару красных перцев перца халапеньо.
Что вам нужно
2 чайные ложки соли 3/4 стакана заменителя сахара Splenda
1 ½ чайных ложки сухой горчицы 1 1/2 чайной ложки куркумы 1 литр дистиллированного белого уксуса 10 больших початков кукурузы, нарезанных и очищенных от косточек 3/4 стакана нарезанного зеленого болгарского перца
3 / 4 стакана нарезанного красного болгарского перца
1 маленькая капуста, удалить сердцевину и тонко нарезать
3 больших желтых луковицы, нарезанных
3 средних ребрышки сельдерея, нарезать
2 красных перца чили халапеньо, очищенных от семян и измельченных

кастрюле, смешайте соль, заменитель сахара, сухую горчицу, куркуму и уксус.Доведите до кипения и добавьте все остальные ингредиенты.
Убавьте огонь и варите на медленном огне 45 минут.

Выложите приправу ложкой в горячие стерилизованные полные банки и наполните банки жидкостью, оставив около 1/4 дюйма свободного пространства. Тюлень.

Процесс в течение 15 минут на кипящей водяной бане.

Снимите закрытые банки и положите на толстые кухонные полотенца, чтобы они остыли. Хранить в кладовой. После открытия охладите.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧ Уксус Summer’s Best
Урожайность: 2 стакана

Это один из моих любимых.Вы можете сделать это с привычным зеленым базиликом или опаловым базиликом рубинового цвета; последний даст вам бледно-розовый уксус.

Уксус прекрасно подходит для нарезанных помидоров и зеленых салатов.

Что вам нужно
12 маленьких веточек свежего базилика, вымытых и высушенных
3 очищенных зубчика чеснока
2 стакана белого винного уксуса

Что вы делаете
Наполните стерилизованную бутылку или банку базиликом и чесноком. Залейте уксусом. Колпачок и этикетка.
Хранить в темном прохладном месте от 3 до 4 недель.Время от времени проверяйте бутылку
, чтобы убедиться, что базилик покрыт уксусом. Если нет, добавьте еще уксуса и повторите. Использовать в течение 1 года.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧ Персиковый уксус
Урожайность: около 1 пинты

Это нежный уксус с прекрасным бледным оттенком. персиковый цвет. Посыпьте нарезанными свежими фруктами или салатом из молодой зелени, сбрызнутым миндальным, лесным или ореховым маслом.

Что вам нужно
3 спелых персика средней твердости, всего около 3/4 фунта
1 3-дюймовая палочка корицы, разделенная на 6 частей
От 1 1/2 чашки до 2 чашек шампанского или белого винного уксуса

Что вы делаете
Персики очистить от косточек и крупно нарезать, не снимая кожуры.Разложите персики между 2 стерилизованными банками объемом 1 пинта.

Добавьте 3 палочки корицы и налейте 3/4 стакана уксуса в каждую банку.

Если персики не полностью покрыты уксусом, добавьте оставшиеся 1/2 стакана.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 недели.

Процедите уксус и персики через мелкое сито, затем пропустите через кофейный фильтр.

Налейте уксус в стерилизованную бутылку с уксусом, крышку и этикетку.

Хранить при комнатной температуре.Использовать в течение 2 месяцев.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧ Бамия маринованная
Урожайность: 1 пинта (10 порций)

Если вам нравится бамия, как мы делать, вы будете делать этот рецепт снова и снова. Банка маринованной бамии из специализированного магазина стоит дорого.

Вы можете сделать это всего за копейки, и они такие восхитительные.

Что вам нужно
3/4 фунта свежей бамии 1 зубчик чеснока, очищенный
1 чайная ложка семян укропа
1 чайная ложка семян сельдерея
1/4 чайных ложки цельных горчичных семян
1 небольшой сушеный острый красный перец чили

Раствор для маринования:
3 / 4 стакана яблочного уксуса
1/2 стакана воды
1/2 чайной ложки специй для маринования
12 целых горошин черного перца

Что вы делаете
Обрежьте стебли бамии, стараясь не порезать бамию.
Поместите чеснок, семена укропа, семена сельдерея, семена горчицы и перец чили на дно стерилизованной пинтовой банки с широким горлом.

Неплотно упакуйте бамию в банку вертикально.

В маленькой кастрюле доведите до кипения ингредиенты для маринованного раствора.

Вставьте металлический нож в банку, чтобы она не растрескалась, пока вы заливаете кипящий раствор в банку, чтобы закрыть бамию.

Пломба с крышкой. Дайте постоять 30 минут, чтобы остыть, затем поставьте в холодильник.

Использовать в течение 1 недели.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧
Чернично-персиковый консервированный рецепт для диабетиков

(Рецепт предоставлен Sweet ‘N Low)
Урожайность: Четыре банки по 1/2 пинты

Что вам нужно
1 апельсин среднего размера
1 большой лимон
2 1/2 фунта твердых спелых персиков, очищенных и нарезанных ломтиками
2 стакана свежей черники
1/3 стакана сахарного песка
1 / 2 стакана белого виноградного сока
1 столовая ложка плюс 1 чайная ложка Sweet ‘N Low

Что вы делаете
Очистите апельсин и лимон; цедру (цедру) мелко нарезать.Удалите семена из мякоти и измельчите мякоть.

Поместите фрукты, их сок и кожуру (цедру) в большую кастрюлю. Добавьте персики и чернику; посыпать сахаром и дать постоять 30 минут.

❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧❧

Нектариновые консервы с низким содержанием сахара

Ингредиенты
5 фунтов нектаринов (нарезанных кубиками)
1 1/2 фунта сахара
2 столовые ложки лимонного сока

Шаги
Упакуйте варенье в чистые полпинтовые банки.
Запечатать и обработать в течение 10 минут в автоклаве с водяной баней.

Кончик
■ Нектарины очищать не нужно.

Варенье из ревеня и апельсина | ZoëBakes

Для вас может быть сюрпризом, что я никогда раньше не варил джем. Я дам вам время осознать этот факт … Это печально, но факт. Я был в присутствии многих друзей и коллег, которые варили варенье, но я прятался за камерой. У меня была Барб Шаллер, Барб Шаллер, королева консервов с голубой лентой, которая взяла меня за руку и показала веревки, но я не спешил следовать за ней, и вот почему все эти годы спустя я так и не смог сделать мой собственный.Поэтому, когда компания Ball jar написала мне и спросила, буду ли я участвовать в их мероприятии CAN-IT-FORWARD, я сказал ДА. Я знал, что если не сделаю этого сейчас, этого может никогда не случиться. Они были готовы прислать мне все, что мне нужно, и даже больше, чтобы приготовить варенье. Больше никаких оправданий.

Что ж, я рад сообщить вам, что это было НАМНОГО проще, чем я мог себе представить. Я чувствую себя еще более смешным из-за того, что откладывал это так долго. Я просто следовал инструкциям в Ball Blue Book по приготовлению варенья из ревеня и апельсина. В следующий раз я пойду своим путем, но для своего девственного забега я хотел сделать именно так, как они предлагали, и не был разочарован.Хорошо, может быть, я добавил немного больше изюминки, чем они сказали, потому что я обожаю это, но это была моя единственная модификация. Я на крючке.

Когда я переехал в прошлом году, я оставил свои растения ревеня. Моя ошибка не приходила мне в голову до следующей весны, когда я захотел ревеня, а его не было. Я играла с идеей украсть мои старые растения посреди ночи, зная, что новые владельцы никогда не упустят этого, но мой муж убедил меня, что это плохой план. Итак, я посадил еще один в своем новом доме, но в этом году он не принес мне никакой пользы.Слава богу фермерам на фермерском рынке Миннеаполиса, которые собрали небывалый урожай. Я решила приготовить варенье из ревеня для своей первой партии варенья, потому что в январе, когда жизнь в Миннесоте будет мрачной и бесцветной, у меня будет что-то из лета, которое порадует меня.

Варенье из ревеня и апельсина

Синяя книга шара

2 1/2 фунта ревеня

2 апельсина — выжмите сок (должно быть 1 стакан — при необходимости добавьте воды), а затем удалите кожуру только с одного из апельсинов.Отрежьте горькую сердцевину и нарежьте ее небольшими лентами. Я использовала в два раза больше апельсиновой цедры, чем требовалось в рецепте, потому что идея варенья из ревеня + апельсиновый мармелад меня порадовала.

6 столовых ложек шарикового пектина

6 стаканов сахара

В большой кастрюле (наконец-то мне пришлось использовать мою великолепную медную кастрюлю для варенья от Mauviel) варить сок, ревень и цедру, пока ревень не станет мягким. Добавьте пектин и дайте ему закипеть в течение 1 минуты.

Добавьте сахар и снова доведите до кипения еще на минуту.

Подготовьте банки и крышки, как указано на упаковке. Я настоятельно рекомендую вам прочитать «Синюю книгу» по мячу и узнать, как безопасно обращаться со всем оборудованием. Возможно, это были все уроки по безопасности пищевых продуктов, которые мне приходилось посещать в кулинарной школе, но я нахожу все это довольно интересным и важным для понимания.

ПОДСКАЗКА: Вы захотите приобрести себе несколько удобных подъемников для банок, чтобы вытащить кипящие горячие банки из воды. Я делал это с помощью обычных щипцов и очень хотел бы этого не делать.

Наполните банки, очистите края и закройте крышки.

You Are Here

Варенье из черноплодной рябины рецепты с апельсином: Варенье из черноплодной рябины с апельсином рецепт с фото

Варенье из черноплодной рябины с апельсином: 5 простых рецептов приготовления

Секреты приготовления варенья из черноплодки с апельсином на зиму

Выбор и подготовка продуктов

Приготовление емкостей

Как сварить варенье из черной рябины с апельсином в домашних условия

Классический рецепт

Без варки

«Пятиминутка»

С добавлением орехов

С имбирем

Особенности хранения

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Варенье из черноплодной рябины с апельсином

Рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Рецепт варенья из черной рябины с апельсином и лимоном

Черноплодка с апельсином

Секреты приготовления варенья из черноплодки с апельсином

Классический рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Сырое варенье из черноплодной рябины с апельсином

Варенье пятиминутка из черноплодки и апельсинов

Вкусное варенье из черноплодной рябины и апельсинов с орехами

Простой рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином и имбирем

Правила хранения варенья из черноплодки и апельсинов

Заключение

Варенье из черноплодной рябины – с апельсином, яблоками и сиропом + Видео

Готовим в мультиварке – максимально полезно и просто

Сироп из вишневых листьев – идеальное дополнение к рябине

Вкусный тандем ­– сладкие яблоки и спелые ягоды

Феерия цитрусовых – рябина с апельсином и лимоном

Черноплодная рябина с апельсином

О блюде

Советы по приготовлению

Джем из черноплодной рябины на зиму рецепты

Ингредиенты:

Как приготовить джем из черноплодной рябины с апельсином и имбирем:

Похожие рецепты

Варенье из черноплодной рябины с апельсином: 5 простых рецептов приготовления

Секреты приготовления варенья из черноплодки с апельсином

Готовим варенье из черноплодной рябины с лимоном и апельсином

Похожие рецепты

Пищевая и энергетическая ценность:

Классический рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином

Сырое варенье из черноплодной рябины с апельсином

Хранение свежей черноплодной рябины

Сушка ягод в духовке

Сушка ягод в сушилке

Приготовление емкостей

Как приготовить “Варенье из черноплодной рябины с апельсином”

Оценить рецепт Варенье из черноплодной рябины с апельсином:

Варенье пятиминутка из черноплодки и апельсинов

Сухое варенье из рябины и сливы

Простой рецепт варенья из черноплодной рябины с апельсином и имбирем

Видео

Это видео недоступно.

Очередь просмотра

Очередь

Правила хранения варенья из черноплодки и апельсинов

Текст видео

5 рецептов приготовления варенья из черноплодной рябины с апельсином

Варенье из черноплодной рябины: 12 рецептов

Варенье из черноплодной рябины: польза и вред

Варенье из черноплодки в домашних условиях – самый простой рецепт

Из черноплодной рябины и яблок: рецепт в мультиварке

Как сварить варенье с вишневыми листьями, чтобы оно не было терпким

Вкусное варенье из черноплодки с апельсином и лимоном

Рецепт с яблоками и лимоном

Пятиминутка: бабушкин рецепт

Варенье из черноплодной рябины с добавлением слив – лучший рецепт

Рецепт приготовления варенья из черноплодки с кабачком

Сырое варенье из черноплодки без варки

Рецепт с орехами, лимоном и мятой

Варенье из черноплодной рябины без сахара с фруктозой и желатином

рецепт на зиму, из аронии, без варки, с сахаром, приготовить с апельсином

Варенье из черноплодной рябины: классический рецепт на зиму

Варенье из черноплодки (видео)

Варенье из аронии без варки

Варенье из черноплодной рябины с сахаром

Вкусный тандем – сладкие яблоки и спелые ягоды