Суп с брокколи и курицей
Очень вкусный и наваристый суп с брокколи и курицей. Все ингредиенты мелко нарезаются и перед добавление в бульон обжариваются, за исключение брокколи. Особую изюминку куриный суп с брокколи приобретает благодаря добавлению такой приправы как хмели-сунели. По сути, суп получается очень похож на куриные щи, только вместо обычной капусты используется брокколи.
Состав:
- Вода – 3 л
- Курица – 500 г
- Брокколи – 500 г
- Картофель – 3 шт
- Лук репчатый – 1 шт
- Морковь – 1 шт
- Перец болгарский – 1 шт
- Стебель сельдерея – 1-2 стебля (не обязательный ингредиент)
- Соль – по вкусу (примерно 1,5 ч. ложки)
- Хмели-сунели – 1,5 ч. ложки
Приготовление:
Курицу помойте, удалите лишний жир и кожу. Лучше всего использовать для такого супа куриные грудки. Кастрюлю поставьте на огонь и выложите подготовленную курицу в закипевшую воду. Варите курицу 20 минут, периодически снимая образовавшуюся пену.
Из готового бульона выньте курицу и оставьте ее остывать. После того как она остынет, разберите курицу на волокна. Можно конечно и порезать ее, но разобранная на волокна курочка получается вкуснее.
Помойте и почистите овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Стебель сельдерея нарежьте на мелкие кусочки толщиной примерно 0,5 см. Сельдерей добавлять не обязательно, но в данном супе, чем больше овощей, тем будет вкуснее. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими кубиками. Если перец очень большой, то достаточно будет половинки. Все овощи должны быть нарезаны как можно мельче, так суп получается вкуснее. Так же в этот суп можно добавить немного томатов, предварительно очищенных от шкурки. Но не используйте томатную пасту, она может испортить вкус. Томаты лучше всего добавлять в суп за 5 минут до готовности.
В сковороде разогрейте растительное масло и выложите все овощи. Сразу посолите их немного, что бы они пустили сок и не пригорели. Первоначально овощи необходимо обжарить без крышки, хотя бы в течение 5 минут, затем уже можно накрыть их крышкой. Общее время приготовления овощей должно составить около 10-15 минут. При пассировке их необходимо периодически перемешивать.
Пока овощи пассируются, подготовьте картофель. Помойте его, очистите и нарежьте средними кубиками. Залейте картофель холодной водой, а затем слейте воду, что бы избавится от лишнего крахмала.
В готовые, ставшие мягкими овощи выложите картофель, добавьте одну — две поварешки куриного бульона, накройте сковороду крышкой и тушите картофель до полной готовности, примерно в течение 15 минут. Если бульон быстро выкипит, то необходимо будет добавить еще немного.
Подготовленный куриный бульон процедите и снова поставьте на огонь. Пока бульон закипает, подготовьте капусту брокколи. Помойте ее, разберите на соцветия, а затем крупные соцветия разрежьте на более мелкие кусочки. Для супа можно использовать и свежую капусту брокколи и замороженную. Замороженную капусту необходимо предварительно разморозить и слить лишнюю воду.
В закипевший бульон выложите брокколи и варите 10 минут, именно столько времени необходимо капусте брокколи, что бы она приготовилась, но не потеряла свои витамины.
После того как брокколи сварится, выложите в суп разобранное на волокна куриное филе и подготовленные овощи. Сразу добавьте соль и хмели-сунели. Доведите суп из капусты брокколи до кипения и выключайте.
Куриный суп с брокколи готов, подавайте его сразу, с пылу с жару. При подаче такой суп лучше всего дополнять сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:
Интересные рецепты:
Крем суп из брокколи со сливками. Два варианта
Крем суп из брокколи — вариант легкого супа, однако, он вполне может быть достаточно питательным
Здравствуйте, уважаемые читатели! Вот интересно, как вы относитесь к крем-супам?
Знаю, что не все их любят. Тогда, сегодня будет рецепт на любителя – крем-суп из брокколи.
Я с удовольствием беру крем-суп в ресторане, пробовала много разных вариантов, особенно когда приходилось бывать в командировках за границей. В Европе очень любят крем-супы, там гораздо реже можно найти привычные для нас первые блюда.
А вот дома практически крем-суп не готовлю, и муж любит, чтобы погуще, да понаваристее было, да и я, наверное, тоже больше люблю привычный нам супчик, чтобы ингредиенты различимы были, солянку с копченостями или рассольник, а суп из белых грибов, обожаю!
Однако, надо и поэкспериментировать! Итак, готовим крем-суп из брокколи в двух вариантах.
Крем-суп из брокколи со сливками
Нам понадобится:
- Капуста брокколи – 500 граммов
- Куриная грудка – 1 филе
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 головка
- Чеснок – 1 зубчик
- Масло растительное – примерно 2 столовых ложки
- Сливки (20%) – 150 миллилитров
- Сыр плавленный – 150 граммов (примерно, у меня было 2 по 70 гр)
- Соль, перец, мускатный орех (если не любите, не кладите)
Как приготовить крем-суп из брокколи со сливками
Этап I – Отвариваем-обжариваем ингредиенты
Отвариваем куриное филе примерно 30 минут, в 1.5 литрах воды. Я готовила в двухлитровой кастрюле.
Пока куриная грудка варится, моем и разделяем капусту брокколи на соцветия. У меня была замороженная капуста, потому разделять на соцветия не пришлось. Капусту помыла и залила холодной водой, чтобы дать ей разморозиться.
Когда курица сварилась, вынимаем её из кастрюли и кладем в этот бульон капусту, даем закипеть и варим 15 минут.
Параллельно этому занимаемся зажаркой. Лук и чеснок мелко шинкуем, морковь натираем на крупной терке.
Как всегда вначале обжариваем на растительном масле лук, минуты 3, до прозрачности, добавляем к нему чесночок, еще минуты 2-3 и последней кладем морковь.
Чуть-чуть подсаливаем, добавляем перец, у меня смесь перцев, и немного мускатного ореха. Мне нравится вкус мускатного ореха в этих супах, но если вы его не любите, то вполне можно и без него.
Этап II – Пюрируем крем-суп
Отваренную брокколи перекладываем в стакан блендера и прокручиваем. Как долго, зависит от того, как вы хотите, чтобы получился суп. Если более гладким, то дольше крутите, я оставила мелкими крупинками.
Куриную грудку мелко нарезаем и вместе с зажаркой из чеснока и лука и тоже перемалываем. Для курицы я использовала не погружной блендер, а емкость с ножом, погружной курицу не возьмет.
Смесь с курицей получается достаточно густой, добавьте немного бульона или воды, чтобы облегчить работу блендера.
Этап III- Собираем крем-суп из брокколи и сливок
Перекладываем все перемолотые ингредиенты обратно в бульон, размешиваем и доводим до кипения.
На малом огне вливаем сливки и постепенно, по ложке, добавляем натертый на крупной терке плавленый сыр. Прежде чем положить следующую ложку сыра, размешивайте предыдущую до полного растворения. Я пользовалась венчиком.
После добавления сыра, попробуйте еще раз на вкус, по необходимости досолите.
Сыр растворился, ваш крем-суп из брокколи и сливок готов! Украсьте зеленью, если есть и подавайте с сухариками. Очень вкусно, а вместе с тем, сытно и, надеюсь, полезно! Приятного аппетита!
Если вы не любите такие насыщенные супы, как первый вариант, со сливками и сырками, предлагаю приготовить более изящный, дамский вариант.
Крем-суп из брокколи с креветками
Нам понадобится:
- Брокколи – 500 граммов
- Лук – 1 головка
- Чеснок – 1 зубок
- 1 литр бульона
- Сливки (20%) – 200 мл (по желанию)
- Креветки, примерно 7-10 штук на порцию, как любите
- Соль, перец, мускатный орех
Как готовим крем-суп из брокколи с креветками
Берем кастрюльку с толстым дном и обжариваем лук и чеснок в растительном масле, до прозрачности. Добавляем мускатный орех, обжариваем до появления аромата.
Вливаем бульон, можно куриный, если нет бульона, думаю, можно взять кипяченую воду. Положить соцветия брокколи и варить минут 10. В этот раз у меня была свежая капуста.
Пюрировать погружным блендером прямо в кастрюле. Добавить сливки, посолить, поперчить. Еще раз довести до кипения и выключить.
С чем подать крем-суп из брокколи
Креветки вымыть, просушить и обжарить с двух сторон на растительном масле минуты 2-3. Очистить.
Белый, или какой любите, хлеб порезать на крупные квадратики и тоже обжарить в небольшом количестве сливочного масла или без масла.
Готовый крем-суп из брокколи разливаем по тарелкам, украшаем свежей зеленью и креветками и угощаемся. Приятного аппетита!
А вы готовите крем-суп? И едят ли его ваши дети? Считается, что крем-супы очень хорошо подходят детям, но не факт, что эти коварные существа будут его есть! Мой ребенок, естественно, не ест. Скоро, скоро я все-таки начну выкладывать рецепты для вредных и капризных детей. Подписывайтесь на рассылку, если вас интересует эта тема.
А если вы не против брокколи, но не любите крем-супы, то могу предложить рецепт очень вкусной запеканки из брокколи в молочном соусе, вкусное и полезное блюдо, попробуйте!
В продолжение экспериментов с крем-супами, я могу предложить тыквенный крем-суп, остренький и пикантный. А тему сливочных супов продолжает суп из красной рыбки со сливками, здеь. Тоже очень вкусно!
С уважением, Галина
Вернуться на Главную страницу
ПОДПИСКА НА РАССЫЛКУ
Чтобы получать информацию о новых статьях и рецептах, подпишитесь на рассылку
Конфиденциальность гарантирована
Вы можете посмотреть другие интересные статьи:
Куриный суп из цветной капусты. Пошаговый рецепт с фото
Цветная капуста вкусна в разном виде, в том числе и в виде супов и борщей. Яркий пример тому куриный суп из цветной капусты с овощами. Для приготовления супа можно использовать, как свежую, так и замороженную на зиму цветную капусту, что позволяет варить суп на протяжении круглого года.
В основу мусса можно использовать мясной бульон из разного вида мяса, но самый вкусный и нежный получается суп из курицы. В пост или во время диеты можно сварить простой суп из цветной капусты на овощном бульоне. Помимо курицы, картофеля, лука и моркови в состав супа могут входить и другие ингредиенты. Такими ингредиентами для супов из цветной капусты могут выступать шпинат, сыр, болгарский перец, кабачки, сливки, белокочанная капуста, сметана, брокколи, горошек, вермишель, плавленые сырки, грибы.
Сегодня я предлагаю вам приготовить суп из цветной капусты с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- Курица — 300 гр.,
- Корень сельдерея — 30-40 гр.,
- Морковь — 1 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Цветная капуста — 100 гр.,
- Картошка — 4-5 шт.,
- Соль — по вкусу,
- Черный перец — щепотка,
- Лавровый лист — 1-2 шт.,
Куриный суп из цветной капусты – рецепт
Для приготовления супа из цветной капусты подготовьте курицу. Под курицей подразумевается куриные ножки, бедрышки, крылышки. Очистите лук, морковку и корень сельдерея. Морковь и сельдерей нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте кубиками. В кастрюлю налейте холодную воду. Выложите курицу, лук, морковь, сельдерей. Всыпьте к этому набору мяса и овощей соль, черный перец и лук.
Клубни картофеля очистите от кожуры. Нарежьте небольшими дольками.
Помойте и разделите на небольшие соцветия цветную капусту.
После кипения бульон поварите еще 15 минут. Во время варки куриного бульона снимайте образовавшуюся во время кипения пенку. Выложите в суп картофель.
Через 10 минут добавьте цветную капусту. Так как цветная капуста по консистенции намного мягче картофеля, то ее добавляют в самую последнюю очередь.
Добавив капусту в суп, проварите его еще 5 минут. Готовый суп из цветной капусты с курицей снимите с плиты. Накройте крышкой и дайте ему еще постоять 5 минут. Разложите по тарелкам. Суп из цветной капусту можно подавать так, а можно и посыпать свежей зеленью. В дополнение к супу можно подать сливки или сметану. И тот и другой компонент очень хорошо дополнит вкус супа. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт супа из цветной капусты с курицей вам понравится и пригодится в дальнейшем.
Не менее вкусным получается и суп-пюре из цветной капусты с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Бульонный кубик — 1 шт.,
- Лавровый лист — пару листиков,
- Картофель — 4-5 шт.,
- Цветная капуста — 100 гр.,
- Брокколи -100 гр.,
- Сливки — 100 мл.,
- Соль и черный перец — по вкусу.
Суп-пюре из цветной капусты с курицей и овощами – рецепт
В кастрюлю налете два литра воды. Дайте ей закипеть. Подготовьте овощи и куриную грудку. Куриную грудку нарежьте кубиками небольших размеров. Тоже кубиками измельчите морковь, картошку и лук. Куриную грудку, лук и морковь, картофель выложите в кипящую воду. Добавьте бульонный кубик. Поперчите суп. Брокколи и цветную капусту разделите на соцветия.
Добавьте в кастрюлю через 15 минут после варки овощей. Проварите суп еще 10 минут. Возьмите погружной блендер и перебейте овощи с курицей в пюре. Полученный суп-пюре из цветной капусты с курицей и овощами сдобрите сливками. Перемешайте. После добавления ливок доведите суп до кипения. Подавайте суп-пюре из цветной капусты с жареными крутонами. Как альтернативу вы можете приготовить и крем-суп из брокколи со сливками.
Попробуйте приготовить также и суп из цветной капусты с сыром.
Ингредиенты:
- Куриная грудка (можно окорочок или любая другая часть курицы) — 200 гр.,
- Цветная капуста — 200 гр.,
- Лук — 1 шт.,
- Лавровый лист — 2 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Вермишель — 50 гр.,
- Плавленый сыр «Янтарь» — 2 ст. ложки,
- Соль и специи — по вкусу.
Суп из цветной капусты с сыром – рецепт
Куриную грудку помойте. Очистите луковицу. Нарежьте ее кубиками. Соломкой нарежьте морковку. Курицу с луком, морковью, солью, черным перцем и лавровым листом отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Бульон варите не менее 15 минут.
Пока он будет вариться, очистите картофель. Цветную капусту разделите на соцветия. Добавьте в суп нарезанную кусочками картошку и соцветия цветной капусты. Добавьте также и вермишель. Помешивая время от времени, варите суп на небольшом огне до мягкости вермишели и картошки.
За 5 минут до конца варки в суп положите плавленый сырок «Дружба». Перемешайте. Он должен полностью расплавиться и равномерно распределиться в супе. Вот и все, суп из цветной капусты с плавленым сыром готов.
Рекомендую приготовить также и запеканку из цветной капусты с фаршем.
Суп быстрого приготовления из кето и брокколи с курицей, беконом и сыром — Кулинарные рецепты
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блогов в Pinterest, 😉 ШтырьПоделитьсяTweet0 Поделиться
Суп быстрого приготовления из кето и брокколи с курицей, беконом и сырным супом
Суп быстрого приготовления Кето Брокколи с курицей и беконом – это невероятно вкусный, безглютеновый, сливочный, сырный, низкоуглеводный суп с брокколи, измельченной курицей и беконом.
Сырная кремовая основа для супа с брокколи, курицей, специями и крошенным беконом – это самый вкусный, с низким содержанием углеводов, безглютеновый суп, который быстро готовится в Instant Pot. Все любят этот суп и не могут поверить, что это кето!
Этот суп может быть единственным способом заставить моего сына есть брокколи и действительно наслаждаться этим! Рецепт представляет собой немного другую версию рецепта, адаптированного из моей книги «Кето за мгновение – 100 рецептов кето для вашего мгновенного пота». Я добавил измельченную курицу и немного изменил некоторые ингредиенты в популярной версии моей книги.
Измельченная курица может быть оставшейся от жареной курицы Costco, или вы также можете измельчить жареную или запеченную курицу.
Сытный и вкусный суп быстрого приготовления с брокколи и кето Пот настолько утешителен и радует, что вам захочется готовить его снова и снова. Я знаю, что у меня есть!
Подпишитесь на нас в
Pinterest!
Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы покупаете через них, их стоимость останется прежней, но Beauty и Гурман могут получить комиссию или небольшую комиссию. Раскрытие информации и политика конфиденциальности
Мы любим, что этот суп упакован с брокколи, потому что брокколи упакована с питательными веществами и имеет много пользы для здоровья.
Польза для здоровья брокколи:
- Пищеварение
- Это может помочь предотвратить хронические заболевания (диабет, болезнь Альцгеймера, рак и болезни сердца)
- Это может помочь улучшить познание и память
- Противовоспалительные свойства
- Антивозрастные свойства
- Это может помочь улучшить обмен веществ.
(Источник)
Рецепт супа из курицы с беконом
- 1 чашка вареной или жареной измельченной курицы
- 2 ложки масла
- ⅓ желтый лук, нарезанный кубиками
- 2 ребра сельдерея, нарезанные кубиками
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 2 чашки куриного бульона
- 1 ⅔ чашки густых сливок
- 4 чашки нарезанных цветочков брокколи
- 3 чашки тертого сыра чеддер
- ½ стакана тертого сыра
- 3 унции сливочного сыра, размягченного и нарезанного кубиками
- ½ чайной ложки мускатного ореха
- ¼ чайной ложки морской соли
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- 4 ломтика вареного бекона, фарш
- ½ чайной ложки ксантановой камеди * необязательно (при желании загущать)
- Выбрать Пропустить (Нормальный) в мгновенном горшке. Когда мгновенный горшок горячий, добавьте масло и растопите.
- Как только масло растает, добавьте лук, сельдерей и чеснок. Непрерывно помешивайте в течение 5 минут или пока овощи не станут мягкими и лук не станет прозрачным.
- Добавьте куриный бульон и цветы брокколи в кастрюлю и размешивайте, пока жидкость в кастрюле не закипит, немедленно выключите кастрюлю.
- Закройте крышку, закройте крышку и поверните ручку выпуска пара в направлении Уплотнительные должность.
- Выбрать Приготовление под давлением (или ручное на некоторых моделях) в Высокое давление и установите таймер приготовления на 5 минут,
- Когда время приготовления закончится, дайте сбросить давление Естественно на 10 минут (ничего не делать) и так Быстрый выпуск Оставшееся давление.
- Откройте крышку Instant Pot и добавьте сливочный сыр, мускатный орех, морскую соль и черный перец. Перемешать, чтобы объединить.
- Добавьте измельченную курицу и перемешайте.
- Выбрать Пропустить (Нормальный) и пусть суп закипит. Медленно добавляйте тертые сыры Чеддер и Джек, постоянно помешивая.
- Как только сыр растает, выберите Держать в тепле в мгновенном горшке. Добавьте густые сливки и перемешайте.
- Чтобы при желании загустить, добавьте порошок ксантановой камеди в кастрюлю и размешайте до густоты.
- Вылейте суп в миски и посыпьте каждый ½ столовой ложкой приготовленного крошенного бекона, и подайте горячим.
Факты о питании: Выход: 8 порций, Размер порции: 1/2 чашки, Количество на порцию: Cal: 377, Carbs: 5g, Чистые углеводы: 4g, Волокно: 1g, Жир: 28g, Насыщенные жиры: 16 г, белок: 23 г, сахар: 2 г, натрий: 619 мг
* все данные о питании являются оценками на основе продуктов, которые я использовал *
:
Хотите узнать больше рецептов Кето? В моей книге «Кето в одно мгновение» есть 100 кетогенных безглютеновых рецептов для вашего быстрого приготовления:
Мгновенный горшок Куриный соус Сырный суп Легкий Мгновенный горшок Чили Зеленый Кето Мгновенный горшок Тушеная говядина Кето Мгновенный горшок Тайский суп с креветками
PIN ЗДЕСЬ (Наведите курсор на изображение, чтобы исправить)
ШтырьПоделитьсяЧирикать0 Поделиться брокколиКонстанцияКетоКурицаСырСопаточино
Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉
Вкусный куриный суп с брокколи и грибами
Обязательно приготовьте этот вкусный куриный суп с капустой брокколи и грибами.
Общее время приготовления – 40 минут
Подготовка – 15 минут
Количество порций – 4
Уровень сложности – легко
Рубрика – заправочные супы
Назначение – на обед на ужин
Как готовить – варить
В чем готовить – в кастрюле на плите
Продукты:
Куриная грудка – 1 штука (филе)
Брокколи – 200 грамм
Грибы – 200 грамм
Молоко – 0,5 стакана
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Как приготовить куриный суп:
Куриное филе вымыть и нарезать кусочками. Разогреть в кастрюле одну столовую ложку сливочного масла и обжарить кусочки филе около 10 минут до румяного цвета.
Отрезать соцветия капусты брокколи. Грибы вымыть и нарезать крупной соломкой. Мелкие можно пополам.
В сковороде разогреть вторую ложку сливочного масла. Обжарить соцветия капусты и грибы пока не испарится вся жидкость.
Залить обжаренное филе водой, добавить капусту, грибы и варить около 10 минут. За две, три минуты добавить в суп молоко. Посолить и поперчить по вкусу.
Совет. Если куриный суп готовите со свежей капустой и грибами, сначала грибы и капусту отварить отдельно, а затем обжарить.
По желанию в суп можно добавить горчицу не очень острую, например, дижонскую, размешав ее в молоко.
Перед подачей посыпать суп свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Распечатай его, нажав на кнопку «Принтер» или отправь на e-mail, нажав на кнопку «Письмо» И не забудь рассказать друзьям!
Последние рецепты
Рецепт рисового супа с курицей и брокколи | Рецепт
Как приготовить куриный суп с брокколи и рисом Рэйчел
Как приготовить шоколадную морскую соль Rugelach | Молли Йе
Как приготовить клецки с рикоттой и мафальде | Рэйчел Рэй
Как сделать красные и зеленые венки из Тортеллини
Как приготовить картофель фри из тыквы | Рэйчел Рэй
Как приготовить суфле из сладкого картофеля со взбитыми сливками | TDa…
Как сделать хрустящую корочку из любых фруктов, свежих или замороженных | Тиа Мау…
Как приготовить оладьи из сладкого картофеля с клюквенным компотом
Как приготовить суп из жареных помидоров и перца | Рэйчел Рэй
Как сделать плавку из флорентийской индейки | Рэйчел Рэй
Звезда TikTok Элиз Майерс неловко обнимает + Мы благодарны за TH…
Как приготовить тыквенные батончики с орехом пекан штрейзель | Дафна Оз
Как приготовить мак из тыквы с поппер | Рэйчел Рэй
Как разделать индейку на День благодарения: шеф-повар Сара Моултон делится…
4 типичных кухонных бедствия на День благодарения ИСПРАВЛЕНО, спасибо шеф-повару Дже…
Она сделала это снова! Мама нашего сотрудника обслужила еще одно поколение…
Как приготовить дважды запеченные тыквенные спагетти с аглио и олио | Рэйчел…
Как приготовить жареную индейку с травами в сухом рассоле с помощью Ultimate Go-To G…
Подкаст «Сопрано» со Стивом Ширрипой и Майклом Империоли, AL…
Как сделать негрони из красного апельсина | Джон Кузимано
Куриные бедра с супом из брокколи (пуленепробиваемые)
Куриные бедра с супом из брокколи (пуленепробиваемые)
8 | 45 | 689 |
Состав | Минут | калорий |
Подготовка | Повар | Порций |
10 мин | 35 мин. |
2 |
Здоровый выбор из цельных продуктов!
Состав
2 бедра |
Бедра куриные с кожей |
2 веточки |
Розмарин, свежий |
1 ст. |
Кокосовое масло |
1 чайная ложка |
Паприка копченая |
1 щепотка |
Морская соль |
1 голова |
Брокколи, сырая |
3 ст. |
Сливочное масло травяного откорма, несоленое |
1 чайная ложка |
Морская соль |
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и отложите большую форму для запекания.
- Приготовьте большую кастрюлю с водой для кипячения брокколи, залейте ее водой и поставьте на плиту на средний или сильный огонь.
- Пока вода кипит, а духовка нагревается, выньте куриные бедра и снимите кожицу с мяса куриных бедер, чтобы она отделилась, но оставалась прикрепленной. Промокните курицу насухо бумажными полотенцами.
- Вставьте веточку розмарина между бедром и кожей.Это придаст курице аромат и обеспечит хрустящую корочку, затем нанесите кокосовое масло или октан для мозга на внешнюю сторону куриных бедер.
- Посыпать куриные бедра копченым перцем и морской солью.
- Выложите куриные бедра на противень. Выпекайте, пока не перестанет быть розовым, сок станет прозрачным, а внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту (около 30 минут).
- Пока курица запекается, приготовьте брокколи, отрезав от брокколи стебель.
- Опустите головку брокколи в кипящую воду и варите до мягкости около 6 минут. После полной готовности вынуть из воды шумовкой и отложить в сторону.
- Добавьте брокколи, масло, морскую соль и 2 столовые ложки воды из кастрюли с кипяченой водой и взбивайте до однородной массы. Если суп слишком густой, добавьте воды.
- Когда курица будет приготовлена, выньте ее из духовки и выложите на тарелку. Добавьте суп в миску и подавайте оба вместе.Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
Примечания:
Советы:
Чтобы превратить суп в крем из брокколи, замените воду консервированным жирным кокосовым молоком.
Замените сливочное масло кокосовым маслом для безмолочной версии.
на порцию
Калорий
689
Калории из жира
516
Калории из насыщенных жиров
234
Всего жиров
57 г
Насыщенный жир
26.0 г
Транс-жиры
0,0 г
Полиненасыщенные жиры
7,0 г
Мононенасыщенные жиры
13,9 г
Холестерин
235 мг
Натрий
1463 мг
Калий
836 мг
Всего углеводов
9.6 г
Диетическая клетчатка
3.8 г
Сахара
2,2 г
Протеин
36 г
Диетические порции
на порцию
Источники энергии
Trim Healthy Mama Crockpot Куриный суп с брокколи
0 Вспышки
Нить.io
0 Вспышки
×
Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Quick Crockpot Cheesy Chicken Broccoli Soup
THM: S, Low Carb, Ketogenic
Я первый, кто признал, что я Сью, проходящая через дорогу.
(не знаете, что это такое? Вам обязательно стоит заглянуть в книгу Trim Healthy Mama)
Я вижу преимущества пуриста, но факт в том, что у меня просто нет времени на приготовление более чистых продуктов.
Поэтому неудивительно, что этот рецепт быстрый и простой. Он мог бы быть «чище», но он идет по плану и на сборку уходит меньше 5 минут.
Плюс, они продают все ингредиенты в моем любимом магазине Aldi (ссылка)!
Хотя это отличная еда S, она не подходит для топливного цикла, поскольку содержит несколько «откровенных блюд» просто для простоты приготовления.Он содержит довольно много жиров, но они не такие супер-жиры, как кокосовое масло, так что имейте это в виду.
Но если оставить в стороне отказ от ответственности, этот рецепт любим всей семьей!
Даже моя двухлетняя (а теперь трехлетняя, ох!) Просит этот суп, она называет его «цыплята и брокколи» и ест его — что делает эту маму по-настоящему счастливой!
А хабы? Ну, он тоже фанат!
Обязательно используйте в этом рецепте костный бульон
Костный бульон ТАК полезен.Вот несколько преимуществ:
- Исцеление синдрома дырявого кишечника
- Помощь при пищевой непереносимости и аллергии
- Улучшение здоровья суставов
- Уменьшите появление целлюлита и улучшите состояние кожи
- Повысьте свою иммунную систему
- Спи лучше
- Профилактика остеопороза и укрепление костей
- Дополните свой рацион белком
Ketologie Bone Broth выпускается в порошкообразной форме, что очень удобно.
Если вы хотите добавить в свой рацион полезные для здоровья свойства костного бульона и нуждаетесь в удобном продукте, вам стоит иметь при себе Ketologie Bone Broth.
В каждой порции этого восхитительного костного бульона нет чистых углеводов, и он продается по цене, с которой может согласиться даже мой скромный «я».
Вы можете найти Ketologie Bone Broth на их веб-сайте: Ketologie.com
Состав:
1 упаковка предварительно приготовленных куриных полосок (16 унций)
2 стакана тертого сыра
4 ложки куриного бульона Ketologie + 2 стакана воды
1 упаковка замороженной брокколи
4 унции 1/2 Меньше жирного сливочного сыра
Соль и перец по вкусу
Направление:
Нет ничего проще! Вылейте все ингредиенты в мультиварку.Варить на слабом огне 6 часов, периодически помешивая.
Если у вас мало времени, готовьте на сильном огне в течение 2-3 часов, помешивая примерно раз в час. Я люблю добавлять протеин и сливки, добавляя ложку простого греческого йогурта!
Партнерские ссылки: следующие ссылки приведут вас к некоторым инструментам, которые я использовал для создания этого рецепта. Когда вы совершаете покупку по моей ссылке, я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, которая помогает покрыть расходы на содержание этого сайта.Это означает больше БЕСПЛАТНЫХ рецептов и ресурсов для вас.
Вам также может понравиться
- Crockpot Taco Soup (THM: S, Keto, Low Carb)
- Суп из цветной капусты InstantPot с хрустящей колбасой (Whole30, THM: S, Keto, Low Carb)
- Фрикадельки с низким содержанием углеводов и моцареллой (THM: S, Keto, Low Carb)
- Бургеры со шпинатом, помидорами и фетой (THM: S, Keto, Low Carb)
- Испанский цыпленок и рис в медленноварке (THM: E)
- Quick Crockpot Cheesy Chicken & Broccoli Soup (THM: S, Keto, Low Carb)
- Строганов с курицей и грибами в медленном приготовлении (THM: S, Keto, Low Carb)
Quick Crockpot Cheesy Chicken Broccoli Soup THM: S
Автор: Gretchen
Время приготовления:
Время приготовления:
Общее время:
Ингредиенты
- 1 упаковка предварительно приготовленных куриных полосок (16 унций)
- 2 чашки тертого сыра
- 4 ложки Ketologie куриного костного бульона + 2 чашки воды
- 1 унция
- Соль и перец, по вкусу
замороженной брокколи ½ Менее жирный сливочный сыр
Инструкции
- Нет ничего проще! Вылейте все ингредиенты в мультиварку.Варить на слабом огне 6 часов, периодически помешивая.
- Если у вас мало времени, готовьте на сильном огне в течение 2-3 часов, помешивая примерно раз в час. Я люблю добавлять протеин и сливки, добавляя ложку простого греческого йогурта!
3.5.3229
xoxo,
Гретхен
Хотите еще подобных рецептов? Подпишитесь на информационный бюллетень Fit Mom Journey:
Этот пост может содержать партнерские ссылки.См. Мои раскрытия для получения дополнительной информации.
Сливочный цыпленок и брокколи с супом из коричневого риса
Суп из коричневого риса с курицей и брокколи
Инструкции
-
Попробуйте этот простой рецепт супа для быстрого обеда на выходных или домашнего ужина в будние дни с семьей. Это классический , успокаивающий и обязанный удовлетворить даже самый голодный из животов.
-
Шаг 1
Обжарьте грибы и лук на сливочном масле до готовности; всыпать муку и размешать до однородной массы.Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая. -
Шаг 2
Постепенно добавьте половину и половину куриного бульона; готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. -
Шаг 3
Добавьте остальные ингредиенты. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, периодически помешивая.
Суп из цельного зерна
Брокколи и курица сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе. Свежие овощи , соленые кусочки обжаренной курицы, ореховый коричневый рис и немного сливок делают этот суп идеальным рецептом для наслаждения любимым сочетанием овощей и курицы .
Для этого супа вам также подойдут нарезанные сливочным маслом грибы и нарезанный лук. После того, как вы приготовили кремообразную смесь из муки и муки в равных частях, у вас будет идеальная густая паста для основы супа. С уменьшением полезного количества куриного бульона , а также четырех половинных и половинных чашек , этот суп превращается в сливочный, мечтательный горшок с восхитительным вкусом.
Помимо острого ароматного бульона, который вы создали, в это вкусное произведение искусства добавляют кусочков курицы , цельнозернового риса и ароматических трав , таких как розмарин и тимьян. . Попробуйте другие рецептов, чтобы подружиться с ними.
Куриный суп с брокколи и чеддером — Hungry Happens
Это так похоже на суп Panera, который мы обычно добавляли в хлебную чашу.Но эта версия даже лучше, ДОВЕРЬТЕ МНЕ. Это за гранью сливочного и успокаивающего. Цыпленок — главный игрок, хотя, на мой взгляд, он все бросает в глаза. Это не брокколи или сыр. Или, может быть, это просто кульминация того, что все эти ингредиенты собраны вместе, чтобы дать нам чертовски сытную и вкусную тарелку супа.
Итак, я начал готовить это как ужин в ОДНОЙ кастрюле, однако понял, что это, вероятно, изменит цвет и, следовательно, внешний вид супа, если я сначала зажарил курицу в кастрюле, вынул ее, а затем продолжил рецепт супа в тот же горшок.Поэтому я решил сначала приготовить курицу в отдельном механизме. А затем суп во вторичной кастрюле, чтобы сохранить кремово-бело-желтый цвет. Однако я верю, что если вас не волнует эстетика, вы можете легко приготовить этот горшок, чтобы избежать беспорядочной уборки.
Эти простые ингредиенты для супа, вероятно, лежат на вашей кухне, когда вы читаете этот абзац.
- Куриные грудки и приправы по вашему выбору. У меня всегда есть луковый порошок, чесночный порошок и соль.Готовьте в небольшом количестве оливкового масла, пока внутренняя температура самого толстого куска не станет 165 F. Вы собираетесь переложить их на разделочную доску, всегда дайте приготовленному мясу постоять не менее 5 минут, а затем нарежьте на небольшие кусочки.
- Лук, обжаренный на сливочном масле. Затем муку и масло, чтобы получилась рута; это то, что придает супу бархатистую мягкость.
- Куриный бульон и жирные сливки: вводить в суп медленно и понемногу, постоянно взбивая, чтобы сохранить кремообразность.
- Нарежьте брокколи грубо, а морковь мелкими кусочками.
- Приправы очень важны, особенно кайенский перец, если вам нужен такой жар.
- Сыр чеддер лучше быть ОСТРЫМ.
Когда ваш суп будет готов (он буквально готовится за 20 минут), вы можете смешать его с помощью ручного блендера или подождать, пока он немного остынет, и вылить его в блендер. Я предпочитаю оставлять кусочки и не измельчать их полностью, но решать вам. Я также люблю экономить несколько соцветий брокколи и миниатюрных кусочков моркови, чтобы украсить ими миски.После пюре вы можете МЕДЛЕННО добавлять сыр чеддер, по полстакана за раз, чтобы он расплавился. Как только это будет сделано, добавьте кусочки курицы и наслаждайтесь одним из лучших супов, которые вы можете приготовить. Подавать с хрустящим хлебом.
Куриный суп с брокколи и чеддером
Курица:
- 4 куриные грудки
- соль, чесночный порошок + луковый порошок
- 1 столовая ложка оливкового масла
Брокколи Суп Чеддер:
- 5 столовых ложек соленого масла (разделить)
- 1 белый лук, мелко нарезанный
- 1/4 стакана универсальной муки
- 4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
- 1 стакан жирных сливок
- 3 стакана соцветий брокколи, грубая нарезка
- 2 нарезанные моркови
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/4 чайной ложки сухой горчицы
- 1/4 чайной ложки кайенского перца (по желанию)
- 8 унций измельченного острого сыра чеддер
Курица:
-
Промокните куриную грудку насухо.ОБЫЧНО приправьте обе стороны солью, луковым и чесночным порошком.
-
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте курицу на среднем слабом огне в течение 5 минут с каждой стороны (или пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F. Переложите на разделочную доску и дайте ей постоять 5-10 минут, а затем кубики.
Суп из брокколи и чеддера:
-
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и варите 2–3 минуты до полупрозрачности.
-
Добавьте в кастрюлю оставшиеся 4 столовые ложки масла и, когда оно растает, посыпьте мукой. Постоянно взбивайте до полного растворения, около 1 минуты. Добавляйте бульон в кастрюлю по одной чашке, все время взбивая, до однородной массы. Повторите этот шаг со всем оставшимся бульоном и жирными сливками; понемногу до однородной массы. Варить 2 минуты, постоянно взбивая, не допуская комков муки.
-
Затем добавьте брокколи, морковь и все приправы.Варите суп 10-12 минут или пока брокколи и морковь не станут мягкими.
-
Смешайте суп с помощью погружного блендера или переложив суп в блендер или кухонный комбайн. Пюре до желаемой консистенции.
-
Наконец, добавьте сыр чеддер, по 1/2 стакана за раз, убедившись, что сыр плавится, прежде чем добавлять еще. Попробуйте суп и при необходимости скорректируйте приправы.
По желанию: подавать с хрустящим свежим хлебом и посыпать свежемолотым черным перцем.
калорий: 848 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 72 г | Жиры: 53 г | Насыщенные жиры: 28 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 17 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 288 мг | Натрий: 1353 мг | Калий: 1535 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 7081 МЕ | Витамин C: 69 мг | Кальций: 540 мг | Железо: 3 мг
Автор: Stella
Лучший рецепт куриного супа с брокколи и пармезаном
Даниэль Очкиогроссо Дали
С помощью нескольких простых замен вы можете сделать этот суп вегетарианским.Избавьтесь от курицы, используйте овощной бульон и добавьте еще 2 чашки молодого шпината.
Реклама — продолжить чтение ниже
Cal / Serv:
345
Урожайность:
4
порции
Время подготовки:
0
часы
10
минут
Общее время:
0
часы
45
минут
2
фунт.
брокколи (около 2 голов)
2
зубчика чеснока, мелко нарезанного
1
лук, мелко нарезанный
4
c.
Куриный бульон с низким содержанием натрия
2
c.
измельченный цыпленок-гриль
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Нарежьте ботву брокколи на маленькие соцветия и нарежьте тонкими ломтиками стебли.
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне, затем добавьте чеснок и лук.Варить до шипения около 2 минут. Добавьте стебли брокколи, приправьте по 1/2 чайной ложки соли и перца, накройте крышкой и готовьте 3 минуты.
- Добавьте соцветия и 1/2 стакана воды, немедленно накройте крышкой и готовьте на пару до ярко-зеленого цвета в течение 3–6 минут. Переложите половину соцветий в миску и отложите.
- Добавьте куриный бульон и молодой шпинат и тушите 10 минут. Добавьте тертый пармезан, цедру лимона и лимонный сок, затем взбейте иммерсионным или стандартным блендером. Добавьте измельченный цыпленок-гриль и оставшиеся соцветия брокколи.
Пищевая ценность (на порцию): Около 345 калорий, 21,5 г жира (5,5 г насыщенных жиров), 27 г белка, 885 мг натрия, 26 г углеводов, 8 г клетчатки
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Суп быстрого приготовления с курицей и брокколи
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.В сообщении могут быть партнерские ссылки.
Этот пост спонсируется General Mills, и все мнения принадлежат мне.
Сезон отпусков может быть очень напряженным, но это не значит, что вы не можете приготовить ужин. Нет?
Нет, не тогда, когда у вас под рукой есть отличные закуски, чтобы за считанные минуты приготовить ужин на столе.
Не только это, но и когда вы используете Walmart Grocery Pickup. Я пользуюсь Walmart Pickup ГОДЫ.Это буквально каждую неделю спасает мне рассудок.
Я могу делать покупки в Интернете в любое время в течение недели, что обычно происходит после того, как дети ложатся спать. Затем, после школы, мы просто забегаем за продуктами.
Вот и все … все серьезно. Нам даже в машину грузят!
Один товар, который у нас всегда есть в нашем списке, — это суп Progresso, у них ОГРОМНОЕ разнообразие безглютеновых супов, поэтому они являются незаменимыми для наших быстрых супов в течение недели.
Я тоже часто наслаждаюсь ими в обеденное время.
На одной из моих первых работ сразу после колледжа я каждый день собирал разные супы Progresso и хлеб. Это было фаворитом на нашем рабочем месте!
Какой суп Progresso вы используете для приготовления кремообразного супа из курицы и брокколи?
В этом рецепте в качестве основы используется сырный суп Progress Broccoli с некоторыми добавками, такими как курица.
Как приготовить крем-суп с курицей и брокколи быстрого приготовления?
Я использовал 2 банки сырного супа с брокколи Progresso, 4 куриных бедра без костей и кожи и около чашки свежей брокколи.
Все они добавляются в мгновенный горшок вместе.
Когда у вас есть суп и курица в горшочке быстрого приготовления, я добавил еще слой тертого сыра. Затем достаточно высокого давления в течение 12 минут и измельчения курицы.
После того, как курица будет измельчена, ее можно снова добавить в горшок для быстрого приготовления и перемешать с примерно 1/4 стакана кукурузного крахмала. Это просто для того, чтобы он загустел и приобрел сливочный вкус.
Что вы подаете со сливочным супом из курицы и брокколи в горшочках быстрого приготовления?
Это что-то среднее между супом и запеканкой.Мы любим добавлять в наш сыр и крекеры и подавать их на ужин.
Это один из наших любимых рецептов в горшочках быстрого приготовления, потому что в нем так тепло и уютно в холодный день, особенно во время курортного сезона.
Почему вы должны выбрать суп Progresso?
Progresso Сырный суп с брокколи сделан из настоящих ингредиентов, без искусственных красителей и ароматизаторов.
Это восхитительный выбор и идеальная основа для сливочного супа с курицей и брокколи быстрого приготовления.
Это один из моих популярных рецептов, потому что вам не нужно много ингредиентов, всего 4 ингредиента делают этот крем-суп с курицей и брокколи мгновенным приготовлением незаменимым помощником в нашем доме.
Это, честно говоря, лучшее из обоих миров, это как если бы вы взяли купленный в магазине и смешали его с домашним прикосновением.
Вы готовы к обеду? Пришло время приготовить крем-суп с курицей и брокколи быстрого приготовления!
Наслаждайтесь!
Доходность:
8
Время подготовки:
10 минут
Время готовки:
12 минут
Общее время:
22 минуты
Приготовьтесь к вкусному ужину со сливочным супом из курицы и брокколи быстрого приготовления!
Состав
- Суп Прогрессо из 2 банок с сыром брокколи
- 4 куриных бедра или грудки без костей и кожи
- 1 стакан свежей нарезанной брокколи
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
Начинки
- Тёртый сыр
- Сухарики
- Петрушка
Инструкции
- Добавьте суп в кастрюлю быстрого приготовления.