Суп пюре рецепты приготовления с фото: Суп-пюре, 395 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Суп-пюре, 395 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Растительное масло
2 столовые ложки
Сливки 20%-ные
200 мл
Чеснок
2 зубчика
Репчатый лук
1 штука
Картофель
2 штуки
Морковь
2 штуки
Молодые кабачки
4 штуки
Куриный бульон
1 л
Гренки
10 штук
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
пюре — рецепты с фото на Повар.
ру (544 рецепта супа-пюре)
Томатный суп-пюре
4.5
Томатный суп-пюре — простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших ресторанах. …далее
Добавил: Roksolana 15.05.2013
Суп из жаренных с чесноком томатов
4.6
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Итальянский чечевичный суп
4.7
С наступлением холодов хочется согревающих супов.
Предлагаю такой солнечный, в меру острый и очень вкусный суп из чечевицы с овощами. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2018
Пшенный суп с грибами
4.5
Пшенный сливочный суп с грибами и первой весенней зеленью, черемшой. Этот вкусный суп с бархатистой текстурой готовится быстро! Вам придется потратить всего несколько минут на нарезку ингредиентов! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017
Тыквенный крем-суп
4.1
Любите ли вы тыквенный крем-суп так, как люблю его я? Если нет, то, может, вы просто не умеете его готовить? Могу поделиться с вами легким и замечательным рецептом простого, полезного и вкусного супа. …далее
Добавил: Galate 23.
07.2014
Грибной суп-пюре из шампиньонов
4.5
Нежное сочетание вкуса поджаренных грибов со сливками — ммм… Приготовьте такой суп на обед и порадуйте своих близких изысканным блюдом. Рецепт грибного супа-пюре из шампиньонов — вам в помощь. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.04.2014
Сырный супчик на скорую руку
4.7
Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.01.2017
Крем-суп из сладкого картофеля
4.2
Мне очень нравится готовить блюда из батата.
Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 30.11.2018
Суп-пюре из шампиньонов
3.8
Очень интересный, простой в приготовлении и вкусный суп-пюре из шампиньонов. Понравится людям с капризным желудком — суп отлично переваривается организмом, насыщает его полезными веществами. …далее
Добавил: Арина Вольская 16.05.2013
Суп-пюре из запеченных овощей
4.3
Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018
Суп из брокколи диетический
4.5
Иногда нам приходится придерживаться диеты. Но это не повод питаться невкусно. Хочу предложить вам вкусный и полезный рецепт, как готовить суп из брокколи диетический. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.03.2016
Суп-потаж морковный
5.0
Потаж — густой суп с кореньями из французской кухни. Предлагаю вам один из вариантов, как приготовить суп-потаж морковный. Нежный овощной суп с добавлением сыра и сливок подается с сухариками. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2018
Тыквенный суп с моцареллой
4.3
Предлагаю попробовать теплый осенний суп из красавицы тыквы с моцареллой! Этот суп густой, ароматный, сытный.
А щепотка-другая карри добавит ему интересных ноток. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2018
Суп из брокколи с сыром
4.8
Брокколи-чиз-суп — это вкуснейший суп-пюре из капусты брокколи с большим количеством сыра и сливок. Нежная текстура супа, приятный вкус, а главное польза для вашего желудка! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.12.2018
Томатно-тыквенный суп «Согрей-ка»
5.0
В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017
Супчик для души
4.
4
После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017
Тыквенный суп с сыром
4.0
В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.10.2017
Суп-пюре из баклажанов и помидоров
4.4
Кулинария — это огромное поле для экспериментов, сегодня я хочу поделится с вами рецептом нежнейшего супа из баклажанов! Звучит необычно, правда? Но поверьте, этот эксперимент удачный! Смотрите! .
..далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Острый тыквенно-морковный суп
5.0
Густой и насыщенный осенний суп-пюре из ярких тыквы и моркови украсит ваше осеннее меню. Суп получается легким и в то же время достаточно сытным, с легкой остротой согревающего красного перца. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2018
Холодный суп из кабачковой икры
5.0
Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 12.08.2017
Тыквенный суп с креветками
4.
3
Тыквенный суп с креветками — сытный, густой и насыщенный во вкусовом плане суп, имеющий очень оригинальный и необычный вкус. Сочетание продуктов очень удачное — рекомендую попробовать. …далее
Добавил: Mamamaksa 04.12.2012
Постный суп-пюре из свеклы
4.9
Для постного и вегетарианского стола и для детского питания первых лет жизни предлагаю яркий, вкусный, густой и сытный суп-пюре из свеклы. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.10.2018
Сыроедческий суп из шампиньонов
4.5
Суп имеет приятный цвет, благодаря зелени в составе. Прекрасная структура и консистенция супа достигается добавлением в него кабачка.
…далее
Добавил: Вика Василенко 13.09.2015
Томатный суп с перцем и рисом
5.0
Рецепт, как приготовить томатный суп с перцем и рисом, я нашла на одном из кулинарных сайтов. Понравился он мне способом приготовления — овощи сначала запекаются, а лишь потом варятся с томатным соком …далее
Добавил: Марина Софьянчук 27.10.2017
Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане)
4.8
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2017
Суп из зеленого гороха
5.
0
Такой суп я готовлю в сезон свежего зеленого горошка, но можно воспользоваться и замороженным. Для сытности блюда добавьте рис, для свежей нотки — листья мяты. Суп получается нежным, вкусным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.07.2017
Томатный суп с сыром фета
4.0
Люблю томатные супы-пюре за их яркую краску, вкус и аромат. Аромат в этом рецепте блюду придадут базилик и розмарин. Суп готовится легко и быстро, подается с сыром фета и сметаной. Приятного аппетита! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2018
Масур-дал
4.8
Что нужно в холодное время года, да ещё и в пост? «Масур-дал» — густой, сытный острый суп из красной чечевицы с потрясающим букетом восточных специй.
Это одно из популярных блюд индийской кухни. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.03.2017
Томатный суп с чесночными гренками
4.9
Осенью, в дни прохладной и дождливой погоды, порадуйте себя вкусным супом. Томатный суп-пюре станет залогом вашей бодрости на весь день. А чесночные гренки пикантно подчеркнут вкус запеченных овощей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017
Суп-пюре из лука-порея
4.9
Суп-пюре из лука-порея принято считать изысканным ресторанным блюдом, а ведь он настолько прост в приготовлении, что справится с ним даже начинающая хозяйка. Давайте проверим это вместе с вами! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2017
Суп-пюре из крабов
3.
4
Рецепт, как приготовить суп-пюре из крабов, станет идеальным вариантом для гурманов. И всё это благодаря крабовому мясу, ведь с ним даже самый обычный суп станет настоящим произведением искусства! …далее
Добавил: Антон Сорока 31.07.2016
Суп-пюре с чечевицей
4.5
Подобный суп-пюре с чечевицей — замечательный способ противостоять летнему зною. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, особенно если подавать его со свежими гренками. …далее
Добавил: Roksolana 24.07.2012
Мерджимек чорбасы
4.3
Предлагаю в пост попробовать один из самых известных в Турции супов-пюре из красной чечевицы.
Каждая хозяйка готовит его со своими дополнениями, но всегда он получается вкусным, полезным и сытным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2017
Сливовый суп с ревенем
4.0
В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017
Суп из черешни с мороженым
5.0
Начало лета — короткий сезон вкусной ягоды черешни. Предлагаю вам рецепт, как приготовить суп из черешни с мороженым. Этот потрясающе вкусный и освежающий десерт понравится и детям, и взрослым. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.06.2017
Остро-сладкий морковный биск
5.
0
Этот морковный суп-пюре с добавлением банана обогатит меню людей, соблюдающих пост или вегетарианскую диету. Биск получается ярким по цвету, насыщенным, острым по вкусу, обладает согревающим эффектом. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 10.11.2018
Суп из кабачков с сыром
4.1
Наверное вкуснее и проще рецепта не бывает. Приложите минимум усилий и получится потрясающий результат. Суп невероятно легкий и вкусный, сытный. Я варю кабачковые супы на мясных бульонах. Смотрите! …далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Суп из кабачков в хлебном горшочке
5.0
Не только оригинальная подача в хлебных булочках, но и нежный кабачковый суп удивит ваших любимых и близких.
Сливки, масло, прованские травы — все это сделает его запоминающимся! Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 24.08.2017
Свекольно-тыквенный суп
4.7
Я люблю овощные супы-пюре. Они получаются легкими, но сытными. С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить свекольно-тыквенный суп. Его можно подавать со сметаной или несладким йогуртом. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 03.10.2017
Тыквенный суп со сливками
4.4
Нежный, вкусный, питательный и полезный суп из тыквы готовится очень просто. Своим ярким цветом и насыщенным бархатистым вкусом он несомненно поднимет вам настроение. Довольны будут и взрослые и дети! …далее
Добавил: Арина Вольская 19.10.2016
Рецепты супов-пюре и крем-супов с фото, как приготовить вкусный суп пюре и крем суп на Webspoon.ru
Суп-пюре из кабачков с грецкими орехами-это невероятно вкусный и сытный овощной супчик, который…
Ингредиенты
- Вода — 300 мл
- Кабачок — 1 шт.
- Лук белый — 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное — 2 ст. л.
- Орехи грецкие — 20 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Соль — 0.5 ч. л.
- Укроп свежий — 2 веточка
Вам пополезнее или посытнее? Хотим предложить вам 2 отличных рецепта супа, которые мы часто готовим для себя, когда нет…
Ингредиенты
- Бульон овощной — 1.5 л
- Кабачок — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное — 60 мл
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 3 шт.
- Перец чёрный молотый — 0.66 ч. л.
- Помидоры черри — 300 г
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Чеснок — 5 зубчик
Впервые томатный суп со Страчателлой я попробовала в Италии. Был летний жаркий день, после длительной прогулки зашли в один…
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Помидоры — 350 г
- Помидоры в собственном соку — 250 г
- Прованские травы — 2 г
- Соль — 4 г
- Сыр страчателла — 70 г
- Чеснок — 1 зубчик
Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно….
Ингредиенты
- Картофель — 800 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 10 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Петрушка свежая — 0.25 пучок
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль — 2 щепотка
- Чеснок — 10 зубчик
Такой лёгкий и удивительно ароматный суп-пюре с морковью и тыквой может приготовить практически…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 0.5 ч. л.
- Вода — 350 мл
- Морковь — 50 г
- Соль — 0.5 ч. л.
- Тыква свежая — 150 г
Руккола — полезное растение семейства капустных, которое содержит множество витаминов, микро- и макроэлементов. Молодые…
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Картофель — 100 г
- Масло сливочное — 15 г
- Морковь — 50 г
- Перец чёрный молотый — 0.3 г
- Руккола — 1 пучок
- Соль — 0.75 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
Обед живота не ищет! Давненько у нас не было первых блюд и сегодня мы решили исправить эту ситуацию – мы приготовили для вас…
Ингредиенты
- Бекон — 100 г
- Вермишель мелкая — 150 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Вода — 3 л
- Вода — 3 л
- Вода — 2 л
- Вода — 2 л
- Вода кипячёная — 2500 мл
- Картофель — 500 г
- Картофель — 400 г
- Колбаски охотничьи — 300 г
- Креветки замороженные — 600 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук репчатый — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло оливковое рафинированное — 30 мл
- Масло оливковое рафинированное — 30 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Масло сливочное — 30 г
- Морковь — 1 шт.
- Морковь — 100 г
- Морковь — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Морковь — 100 г
- Нут (турецкий горох) — 100 г
- Пельмени — 250 г
- Перец сладкий (болгарский) — 100 г
- Перец чёрный молотый — 0.5 г
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.33 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Перец чили сухой — 0.25 ч. л.
- Петрушка свежая — 3 веточка
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Петрушка свежая — 5 веточка
- Петрушка свежая — 2 веточка
- Помидоры — 100 г
- Помидоры — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Рис круглозернистый — 150 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Сельдерей стебли — 2 шт.
- Сливки 10% — 50 мл
- Сок лаймовый — 50 мл
- Соль — 1.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соль — 1.5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сосиски — 300 г
- Соус соевый — 4 ст. л.
- Сыр плавленый — 200 г
- Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Укроп свежий — 5 веточка
- Укроп свежий — 2 веточка
- Укроп свежий — 3 веточка
- Чеснок — 2 зубчик
- Чеснок — 3 зубчик
- Чеснок — 3 зубчик
Готовим летний крем-суп из сезонных овощей — патиссонов, картофеля, лука и чеснока. Такой суп получается очень густым и…
Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Картофель — 3 шт.
- Кунжут белый — 1 ч. л.
- Лён в семенах — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Патиссон — 400 г
- Семечки тыквенные — 10 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Соль — 5 г
- Чеснок — 2 зубчик
Предлагаю попробовать замечательный, сытный крем-супчик из зелёного горошка с брокколи. Подаём этот сливочный суп с…
Ингредиенты
- Горошек зелёный свежий — 0.75 ст.
- Капуста брокколи — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Креветки тигровые — 150 г
- Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
- Сливки 20% — 75 мл
- Соль — 1 щепотка
Такой суп — прекрасный выход во время летней жары. Он хорош как в горячем, так и в холодном виде. Но есть небольшой нюанс его…
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
- Морковь — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 3 щепотка
- Помидоры — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Чеснок — 5 зубчик
- Чечевица жёлтая — 200 г
В любое время года, когда хочется как-то разнообразить своё меню, вы можете приготовить этот замечательный горячий томатный…
Ингредиенты
- Базилик фиолетовый свежий — 0.25 пучок
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Помидоры — 1000 г
- Соль — 2 щепотка
- Чеснок — 2 зубчик
Сегодня готовим сытный, мягкий по вкусу, сырный суп-пюре. Суп варим на курином бульоне. Картофель и луковица отвариваются…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 500 мл
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 2 г
- Сливки 20% — 100 мл
- Соль — 3 г
- Сыр Гауда — 50 г
Что только не готовят опытные мастера кулинарного дела из грибов! Солят, маринуют, жарят, тушат, используют для приготовления…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 600 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 40 г
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 2 щепотка
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль — 2 щепотка
- Шампиньоны свежие — 500 г
Этот холодный суп не содержит помидоров, в отличие от более распространённой и популярной классической версии блюда. В состав…
Ингредиенты
- Йогурт питьевой — 100 мл
- Мята свежая — 15 г
- Огурцы — 200 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Форель подкопченая — 60 г
- Хлеб белый — 30 г
Грибной суп – лёгкое и диетическое блюдо. Я очень его люблю за неповторимый, нежный вкус. Сегодня я покажу, как приготовить…
Ингредиенты
- Вода — 1.5 л
- Грибы лесные сушёные — 40 г
- Смесь хмели-сунели — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Шампиньоны свежие — 500 г
Иногда необходимо соблюдать щадящую диету, именно для таких случаев этот супчик просто незаменим, его можно разнообразить,…
Ингредиенты
- Картофель — 100 г
- Корень сельдерея — 30 г
- Куриное крыло — 500 г
- Морковь — 50 г
- Петрушка свежая — 10 г
- Соль — 15 г
Предлагаю приготовить нежный, красивый и полезный суп-пюре из крапивы. В крапиве содержится высокое количество витаминов и…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 700 мл
- Картофель — 350 г
- Крапива свежая — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Укроп свежий — 1 пучок
Крем-суп или суп-пюре? Как правильно? По большому счёту первый от второго варианта отличает не много: суп-пюре готовят на…
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
- Морковь — 1 шт.
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Орегано сухой — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
- Перец душистый — 5 шт.
- Перец чёрный молотый — 3 щепотка
- Соль — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны свежие — 300 г
На родине этого холодного супа — своеобразной разновидности русской окрошки — Испании существует несколько его вариантов:…
Ингредиенты
- Лук зелёный — 0.25 пучок
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 ст. л.
- Огурцы — 3 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Перец чили сухой — 0.5 шт.
- Петрушка свежая — 0.25 пучок
- Помидоры — 4 шт.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль — 2 щепотка
- Укроп свежий — 0.25 пучок
- Чеснок — 2 зубчик
- Яйца куриные — 3 шт.
Кукуруза — вкусное горячее лакомство, полюбившееся всем с детства! Рецептов с кукурузой существует огромное количество по…
Ингредиенты
- Вода — 1 ст.
- Крупа кукурузная — 80 г
- Кукуруза в початках свежая — 1 шт.
- Куркума — 1 щепотка
- Масло кукурузное — 70 мл
- Соль — 2 щепотка
Спаржевая фасоль – кустовой овощ, применение которого в кулинарии очень разнообразно – от закусок и рагу, до заготовок на…
Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Картофель молодой — 300 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Соль — 1 по вкусу
- Фасоль стручковая (спаржевая) — 300 г
Супы — неотъемлемая часть нашего рациона. Но особенно популярными супы становятся в холодное время года, когда они не только…
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Картофель — 4 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Шампиньоны свежие — 200 г
После приготовления начинки к пирогу с кетой и рисом остался вкусный концентрированный рыбный бульон. Сегодня я предлагаю…
Ингредиенты
- Бульон рыбный — 350 мл
- Вода — 300 мл
- Картофель — 2 шт.
- Мускатный орех молотый — 1 щепотка
- Петрушка свежая — 1 веточка
- Сайра консервы — 0.3 банка
- Укроп свежий — 3 веточка
Если вы до сих пор не знаете, как накормить своих родных полезной тыквой, предлагаю приготовить им вкусный и яркий тыквенный…
Ингредиенты
- Вода — 1.5 л
- Картофель — 2 шт.
- Куриное филе — 350 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Тыква свежая — 300 г
- Чеснок — 2 зубчик
Сейчас в любое время года можно купить такие полезные и вкусные овощи, как кабачки или цукини и сельдерей, из которых…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 700 мл
- Кабачок — 2 шт.
- Карри — 2 ч. л.
- Корень сельдерея — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 10 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сливки 20% — 200 мл
- Соль — 1 щепотка
- Чеснок — 1 зубчик
Рецепт приготовления вкусного и простого сливочного супа-пюре из лесных грибов. Подойдёт даже начинающим хозяйкам.
Когда…
Ингредиенты
- Вода — 1.5 л
- Грибы лесные — 350 г
- Грибы лесные сушёные — 30 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
- Сливки 20% — 170 мл
- Соль — 0 по вкусу
Насыщенный сырный крем-суп с креветками, очень нежный, сливочный и лёгкий в приготовлении! Особенной изюминкой его является…
Ингредиенты
- Вода — 1200 мл
- Картофель — 4 шт.
- Креветки замороженные очищенные — 250 г
- Креветки королевские — 3 шт.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 0.5 г
- Соль — 2 ч. л.
- Сыр Пармезан — 25 г
- Сыр плавленый — 180 г
- Укроп свежий — 0.3 пучок
Нут — полезный продукт питания, который пользуется огромной популярностью на востоке. Всё чаще из нута готовят полезные и…
Ингредиенты
- Лук репчатый — 75 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
- Морковь — 100 г
- Мука нутовая — 4 ст. л.
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Петрушка свежая — 15 г
- Соль — 5 г
Даже в зимний период хочется включать в меню больше зелёных фруктов и овощей. Существует мнение, что именно продукты зелёного…
Ингредиенты
- Вода кипячёная — 600 мл
- Горошек зелёный замороженный — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук-порей — 100 г
- Масло топлёное — 20 г
- Мята свежая — 3 веточка
- Сливки — 200 мл
- Соль — 3 г
Мексиканский кукурузный суп-пюре готовится очень быстро и просто! Вариантов этого супа существует несколько, но основа супа —…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 1 л
- Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
- Кукуруза консервированная — 2 банка
- Куриная грудка — 250 г
- Лук-порей — 150 г
- Сельдерей стебли — 150 г
- Чипсы начос — 100 г
Супы очень полезная вещь! Суп — это блюдо, которое просто необходимо регулярно вносить в свой рацион, чтобы организм хорошо…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 0.5 ч. л.
- Вода — 2 л
- Горошек зелёный замороженный — 350 г
- Картофель — 2 шт.
- Масло сливочное — 20 г
- Миндаль — 10 г
- Орегано сухой — 0.5 ч. л.
- Перец белый молотый — 1 щепотка
- Перец красный молотый — 0.25 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
Лисички — грибы, поддающиеся заморозке, но несколько теряющие при ней вкус. Этот суп — хороший способ замаскировать данный…
Ингредиенты
- Вода — 500 мл
- Лисички замороженные — 300 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Хлеб чёрный — 1 кусок
- Чеснок — 2 зубчик
Если вы любите тыкву, как люблю её я, то этот рецепт точно для вас! Вкусный, очень ароматный, с нежной текстурой суп мало…
Ингредиенты
- Базилик сухой — 0.5 ч. л.
- Куркума — 0.25 ч. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 2 мл
- Орегано (душица) свежий — 1 ч. л.
- Паприка копчёная — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сливки кокосовые — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Тыква свежая — 800 г
- Чеснок — 4 зубчик
Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё…
Ингредиенты
- Вермишель мелкая — 70 г
- Вода — 2 л
- Вода — 2.5 л
- Вода — 3 л
- Вода — 3 л
- Вода кипячёная — 2.5 л
- Говяжий фарш — 600 г
- Говяжья печень — 500 г
- Капуста белокочанная — 500 г
- Капуста белокочанная — 700 г
- Картофель — 500 г
- Картофель — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Картофель — 500 г
- Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
- Куриное бедро — 700 г
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Лук репчатый — 150 г
- Лук репчатый — 250 г
- Лук репчатый — 150 г
- Лук репчатый — 200 г
- Лук-порей — 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
- Масло сливочное — 30 г
- Масло сливочное — 50 г
- Морковь — 150 г
- Морковь — 100 г
- Морковь — 100 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
- Перец душистый — 6 шт.
- Перец сладкий (болгарский) — 200 г
- Сельдерей стебли — 2 шт.
- Сливки 10% — 500 мл
- Сок томатный — 500 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сыр твёрдый — 100 г
- Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Фасоль белая сухая — 60 г
- Фасоль красная сухая — 60 г
- Чеснок — 5 зубчик
- Чеснок — 5 зубчик
- Чеснок — 3 головка
- Чечевица коричневая — 60 г
- Чечевица красная — 60 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Предлагаю приготовить ещё один суп-пюре, который, думаю, понравится вашим домочадцам. Суп полезный из-за обилия овощей,…
Ингредиенты
- Имбирь свежий — 5 г
- Капуста цветная — 150 г
- Картофель — 3 шт.
- Куриный фарш — 250 г
- Лавровый лист — 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт.
- Помидоры — 1 шт.
- Свиной фарш — 250 г
- Соль — 1.5 ч. л.
Супы-пюре — моя слабость! Люблю их и горячими, и холодными, и сладкими, и острыми! Сегодня я хочу предложить вам вариант…
Ингредиенты
- Капуста брокколи — 400 г
- Картофель — 2 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
- Маш (бобы мунг) — 100 г
- Мини-багет — 2 шт.
- Перец белый горошком — 3 шт.
- Сливки 20% — 70 мл
- Соль — 1.5 ч. л.
В жаркую погоду совсем не хочется есть первые блюда, ну разве что холодные супы, такие как окрошка и свекольник. Если вы ещё…
Ингредиенты
- Лук репчатый — 100 г
- Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
- Огурцы — 200 г
- Перец сладкий (болгарский) — 200 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Помидоры — 400 г
- Соль — 3 щепотка
- Уксус винный белый — 10 мл
- Чеснок — 1 зубчик
Чечевица — очень полезный продукт, в ней содержится большое количество микроэлементов. Блюда из чечевицы укрепляют иммунитет…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 600 мл
- Капуста цветная — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Морковь — 1 шт.
- Чечевица красная — 100 г
Мне очень нравится готовить для семьи полезные блюда и, конечно же, очень важно, чтобы они были вкусными! Овощной крем-суп —…
Ингредиенты
- Вода — 1 л
- Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
- Морковь — 3 шт.
- Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка
- Тимьян (Чабрец) свежий — 3 веточка
- Тыква свежая — 250 г
- Чечевица красная — 1 ст.
Тыквенный «капучино» — именно такое красивое название имеет известный суп-пюре из тыквы со сливочно-сырной шапочкой, который…
Ингредиенты
- Вода — 650 мл
- Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
- Картофель — 200 г
- Лук репчатый — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Сливки 33% — 100 мл
- Соль — 5 г
- Соль — 1 г
- Творог — 100 г
- Тыква свежая — 500 г
Большинство из нас привыкло к гороховому супу-пюре с добавлением копчёностей. Но не все знают, что из красной фасоли…
Ингредиенты
- Аджика сухая — 1 ч. л.
- Масло оливковое рафинированное — 30 мл
- Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
- Свинина копчёная — 300 г
- Соль — 1.5 ч. л.
- Фасоль красная сухая — 2 ст.
Лето в самом разгаре, а значит овощи в полном изобилии на нашем столе. Вся наша семья любит овощной крем-суп и не важно, что…
Ингредиенты
- Вода — 450 мл
- Капуста брокколи — 150 г
- Картофель — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 10 г
- Перец душистый молотый — 1 щепотка
- Соль — 3 г
- Цукини — 150 г
Суп пюре — отличная альтернатива первым блюдам. Я люблю их за простоту и универсальность. Ведь приготовить такой суп на обед…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 600 мл
- Горошек зелёный свежий — 120 г
- Капуста брокколи — 120 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 25 г
- Перец чёрный молотый — 1 г
- Соль — 2 г
- Шампиньоны свежие — 100 г
Очень быстрый и простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный суп-пюре из моркови! Рекомендую предложить этот супчик…
Ингредиенты
- Вода — 3 ст.
- Карри — 0.5 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Масло оливковое Extra Virgin — 1 ст. л.
- Морковь — 500 г
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Прованские травы — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепотка
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Фасоль белая консервированная — 350 г
- Чеснок — 2 зубчик
Думаю, в жизни каждого кулинара (по крайней мере, кулинарки) бывают моменты слабости, когда ты смотришь в зеркало и…
Ингредиенты
- Бекон — 10 г
- Кольраби — 1 шт.
- Корица молотая — 1 щепотка
- Сливки 20% — 2 ст. л.
Очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный нежнейший морковный суп-пюре с плавленым сыром отлично подходит…
Ингредиенты
- Вода — 1500 мл
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 3 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Сыр плавленый — 170 г
- Яйца куриные — 1 шт.
Если в летнюю жару вы любите поесть холодной окрошки или свекольника, если вам по душе супы-пюре, и если вы просто любитель…
Ингредиенты
- Бульон куриный — 700 мл
- Картофель — 4 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Молоко — 1 ст.
- Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
- Перец чёрный молотый — 1 щепотка
- Сливки 20% — 125 мл
- Соль — 2 щепотка
Очень люблю осень не только за её краски, но и богатый урожай. Ну и когда, как не осенью, наступает сезон тыквенных блюд?…..
Ингредиенты
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 10 г
- Овсяное молоко — 250 мл
- Перец душистый молотый — 1/2 ч. л.
- Соль — 4 г
- Тыква свежая — 500 г
Картофельный суп-пюре пошаговый рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Как приготовить суп пюре из картофеля
Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно. Чаще привыкли наблюдать все продукты в отдельности, но это только в том случае, если вы не пробовали по-настоящему вкусный и насыщенный суп-пюре, например, как грибной суп или суп из цветной капусты.
Рецептов картофельного супа-пюре бесконечное множество — от классического «Вишисуаз» с луком-пореем до различных вариаций с добавлением шампиньонов, цукини, цветной капусты и других овощей. Очень вкусным получается картофельно-чесночный суп-пюре, а также уже упомянутый выше картофельно-луковый суп-пюре.
Сегодня мы будем готовить картофельный суп с чесноком. И для супа нам понадобится большая головка чеснока, которую предварительно надо обжарить, чтобы чеснок стал мягким и нежным на вкус. Так же чеснок можно запечь в духовке — неочищенную головку завернуть в фольгу и запечь до лёгкого почернения шелухи. В результате чеснок даст аромат, но характерный ему запах исчезнет, получится насыщенный и очень вкусный суп-пюре!
Как приготовить «Суп пюре из картофеля» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления супа-пюре из картошки возьмём картофель, лук репчатый, среднюю головку чеснока, зелень по вкусу, специи, растительное масло и сливки жирностью 10-20%.
Шаг 5
Ссылка
Затем добавить картофель и 700-800 мл холодной кипячёной воды. Довести всё до кипения и варить до готовности картофеля 20-25 минут.
Шаг 8
Ссылка
В кастрюлю с готовым картофелем добавить обжаренный чеснок и варить всё вместе 1-2 минуты.
Шаг 9
Ссылка
Частями измельчить в блендере картофель с луком и чесноком, добавляя картофельный отвар.
Шаг 10
Ссылка
Затем всё перелить в кастрюлю, добавить сливки (200 мл), соль (2 щепотки) и перец (1 щепотку) по вкусу и довести до кипения.
Шаг 11
Ссылка
Снять с огня, немного остудить, подавать с гренками из белого или чёрного хлеба, добавив зелень.
Куриный крем-суп пошаговый рецепт с фото
Очень вкусный и нежный куриный крем-суп с правильной фактурой по оригинальному рецепту, который довольно сильно отличается от традиционных. И дело тут не в каких-то особенных ингредиентах, всё дело в способе приготовления крем-супа.
Как правило, куриные крем-супы и супы-пюре, которые готовятся по обычным рецептам, где курица сначала отваривается, а затем измельчается, имеют один существенный недостаток: варёное куриное мясо не измельчается полностью в пюре, остаются части волокон мяса и эти «ошмётки» плавают в готовом супе. От этого крем-суп получается не таким нежным как хотелось бы, данное обстоятельство несколько портит впечатление об этом восхитительном первом блюде. Поэтому мы пойдём несколько иным путём и сделаем из куриного филе однородное пюре до варки. Как это возможно? Давайте попробуем!
Ингредиенты
-
куриное филе 300 г
-
картофель 250 г
-
лук 150 г
-
морковь 100 г
-
чеснок 2 зубчика
-
вода 800 мл
-
сливки 10-20% 200 мл
-
соль ~1/2 ч. ложки
Вес картофеля, лука и моркови указан в уже очищенном виде, поэтому когда покупаете в м
Суп-пюре из картофеля — вкусный рецепт с пошаговым фото
1
Картофель очистите и отварите в небольшом количестве кипящей подсоленной воды до готовности. Воду слейте, картошку накройте крышкой.
2
В сковороде разогрейте 1-2 ст. л. растительного масла. Добавьте тертую морковь (среднего размера) и мелко нарезанный лук (среднего размера). Готовьте, помешивая, минут 10, пока морковь не станет мягкой.
3
В чистой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте, помешивая, пару минут.
4
Разведите половиной бульона (куриного или овощного). Добавляйте его постепенно и помешивайте, чтобы не образовывалось комочков.
5
Добавьте к картофелю мучную смесь, морковь с луком, оставшийся бульон и сушеный эстрагон (или другую ароматную травку по вкусу). Доведите до кипения. Затем снимите с огня и пюрируйте погружным блендером или в кухонном комбайне. Посолите и поперчите по вкусу. Подавать можно посыпав сыром и зеленью, например. Приятного аппетита!
Рецепт «Суп-пюре из картофеля» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Овощной суп-пюре — Пошаговый рецепт с фото
На страницах нашего сайта уже были рецепты супов-пюре: тыквенный и куриный. Сегодня же предлагаем вместе с нами приготовить вкусный и полезный овощной суп-пюре. Его нежный вкус и приятный аромат вас очень порадует и удивит! Калорийность такого супа очень мала, поэтому его смело можно считать диетическим блюдом. Готовить такой суп очень просто и быстро, надеемся, что наши пошаговые фото помогут вам приготовить вкусный и полезный обед в два счёта!
Вообще этот суп-пюре является просто кладезем полезных для организма человека веществ. Одна только брюссельская капуста чего стоит! Вы знали, что в этих маленьких кочанчиках содержится огромное многообразие витаминов, минеральных солей и аминокислот? А то, что цветная капуста по своим питательным и диетическим свойствам превосходит все остальные виды капусты?
Ингредиенты для приготовления овощного супа-пюре (пропорции и количество овощей можно варьировать по вкусу):
- картофель
- лук репчатый
- морковь
- пастернак
- сладкий болгарский перец
- цветная капуста
- брюссельская капуста
- чеснок — 2-3 зубчика
- сыр твёрдых сортов
- лавровый лист, соль, перец черный молотый — по вкусу
- свежий укроп — пару веточек
Рецепт приготовления овощного супа-пюре:
Все овощи тщательно промыть водой, обсушить бумажным полотенцем, очистить от кожуры и семян, нарезать большими кусками.
В кастрюлю налить воду и положить подготовленные овощи, лавровый лист и соль. Лук, картофель, перец болгарский, морковь и пастернак варятся минут 15. Затем добавить в кастрюлю цветную и брюссельскую капусту. Варить суп ещё 5-7 минут.
Пока варится суп натереть сыр на крупную тёрку, очистить и промыть чеснок, измельчить свежую зелень укропа.
Когда овощи будут готовы, убрать лавровый лист. Брюссельскую капусту достать из кастрюли и отложить отдельно. Остальные овощи измельчить с помощью блендера в пюре, добавив чеснок и немного молотого перца.
Горячий суп-пюре налить в тарелку и посыпать тёртым сыром. Сыр должен немного расплавиться. Сверху выложить брюссельскую капусту и немного зелени укропа. Овощной суп-пюре готов!
Приятного аппетита!
Тэги:
Бобовый суп с легким пюре | КУКТОРИЯ
Этот суп из фасоли Easy Puréed гладкий, сливочный и насыщенный. Вам понравится вкус и текстура этого восхитительного веганского блюда.
Сливочный, сытный и доведенный до совершенства суп из бобовых пюре имеет все необходимое. Сделанный из бобов, овощей, кокосового молока и домашних гренок, он такой восхитительный. А свежие травы действительно делают вкус этого веганского супа ярким. Его так легко сделать, и он наверняка поразит вас и вашу семью.
Пюрированный фасолевый суп — это полезный и сытный обед или ужин. Вы можете подавать его как основное блюдо или как закуску или гарнир. Он также полон белка и витаминов, поэтому вы можете чувствовать себя уверенно, подавая его к семейным обедам. Дети любят гренки! А теперь поговорим о том, что делает этот фасолевый суп таким вкусным.
Основные ингредиенты
- Овощи. Лук, морковь, сельдерей и чеснок.
- Фасоль. Я использовал фасоль пегую, но и другие виды фасоли, например каннеллини, почковую, черную или темно-синюю, тоже подойдут.
- Овощной бульон. Используйте домашний или магазинный овощной бульон. На самом деле я использую овощную пасту Better Than Bouillon и воду вместо овощного бульона. Очень вкусно и только из чистых ингредиентов.
- Травы. В этом пюре из фасоли используется комбинация свежего укропа и петрушки, что, на мой взгляд, подойдет лучше всего, но вы можете просто использовать одну приправу, если хотите.
- Кокосовое молоко. Этот ингредиент не является обязательным. Это придает супу немного кремовой консистенции, а также является отличным гарниром.
Домашние гренки
Даже если вы можете пропустить их, я настоятельно рекомендую вам приготовить эти хрустящие гренки для этого супа. Они идеально сочетаются друг с другом. И сделать их так просто! Вам просто нужно нарезать хлеб небольшими кубиками и приготовить его с большим количеством масла и соли, пока он не станет красивым и хрустящим. Смесь хрустящих гренок и гладкого супа потрясающая!
Как приготовить пюре из фасоли
1. Обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок с маслом в кастрюле на среднем огне, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться (около 10 минут).
2. Добавьте фасоль, бульон, соль и перец (иногда бульон бывает достаточно соленым, поэтому добавляйте по мере необходимости). Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и варите около 30 минут.
3. Тем временем бросьте хлеб в сковороду, сбрызните его маслом, посолите и поджарьте на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.
4. Добавьте в суп укроп и петрушку и снимите кастрюлю с огня. Пюре с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
5. Верните суп на огонь, добавьте кокосовое молоко, перемешайте и дайте ему слегка закипеть. Выключите огонь.
6. Чтобы подать этот фасолевый суп, налейте его в миску, сбрызните кокосовым молоком и добавьте сверху гренки и нарезанную петрушку.
Как хранить этот суп
Для охлаждения: Храните этот фасолевый суп в холодильнике до 5 дней. Разогрейте его на плите или в микроволновой печи.
Для замораживания: Разложите суп по отдельным контейнерам, пригодным для замораживания.В морозилке они хранятся до 3 месяцев. Положите столько, сколько хотите, в холодильник на ночь перед тем, как съесть.
Как приготовить фасолевый суп в мультиварке
Этот суп из пюре из фасоли также хорошо подойдет для приготовления в мультиварке. Просто добавьте все ингредиенты, кроме кокосового молока, в мультиварку и готовьте на медленном огне, пока бобы и овощи не станут мягкими, около 6 часов. Измельчите суп погружным блендером, добавьте кокосовое молоко, украсьте и подавайте.
Как сделать это без погружного блендера
Если у вас под рукой нет погружного блендера, вы все равно можете приготовить крем-суп. Вместо этого вы можете использовать обычный настольный блендер или картофельный пюре, чтобы вручную сделать пюре из фасолевого супа. Сделайте его настолько толстым или гладким, как вам нравится.
Надстройки для пюре из фасоли
- Еще овощи. Этот суп прекрасно сочетается с другими овощами, такими как шпинат, капуста, спаржа или кукуруза.
- Различные травы / специи. Вы можете изменить специи и травы по своему вкусу, например добавить кайенский перец для разогрева или использовать карри.
- Добавьте еще протеина. Нет причин не добавлять дополнительный белок, например тофу или киноа.
Чем обслуживать
- Как есть.
- Рядом со свежим садовым салатом.
- С хрустящим хлебом или чипсами из тортильи.
- В качестве закуски к основному блюду, например, пасты.
Бобовый суп с легким пюре — идеальное блюдо, потому что оно полезно для здоровья, сытно и вкусно.Ингредиенты также легко найти и держать под рукой, когда вам нужно быстро перекусить. Готовите ли вы этот рецепт к Т или добавляете несколько фаворитов в соответствии с вашими предпочтениями, суп из фасоли в пюре — определенно рецепт, который вы захотите использовать снова и снова.
Еще вкусные рецепты, которые вам понравятся:
Видеоурок
Бобовый суп с легким пюре
Таня Шефф
Этот Бобовый суп с легким пюре имеет гладкую, сливочную и ароматную консистенцию.Вам понравится вкус и текстура этого восхитительного веганского блюда.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 45 минут
Общее время 55 минут
Суп-курс
Кухня Американская
Порции 4 порции
Калорий 447 ккал
Состав
1x2x3x
- 2 ст. оливковое масло
- 1 стакан нарезанной кубиками моркови
- 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея
- 1 стакан нарезанного кубиками лука
- 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 30 унций.(2 банки) вареной фасоли или другой фасоли
- 7 стаканов овощного бульона
- стакана нарезанного укропа
- ¼ стакана нарезанной петрушки
- & frac13; чашка жирного кокосового молока по желанию
- соль и перец по вкусу в зависимости от используемого бульона
Инструкции
-
Обжарьте лук, морковь, сельдерей и чеснок с маслом в кастрюле на среднем огне, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться (около 10 минут).
-
Добавьте фасоль, бульон, соль и перец (иногда бульон бывает достаточно соленым, поэтому добавляйте по мере необходимости).Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и варите около 30 минут.
-
Тем временем бросьте хлеб в сковороду, сбрызните его маслом, посолите и поджарьте на среднем огне, пока он не подрумянится и не станет хрустящим.
-
Добавьте в суп укроп и петрушку и снимите кастрюлю с огня. Пюре с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
-
Верните суп на огонь, добавьте кокосовое молоко, перемешайте и дайте ему слегка закипеть.Выключите огонь.
-
Чтобы подать этот фасолевый суп, налейте его в миску, сбрызните кокосовым молоком и добавьте сверху гренки и мелко нарезанную петрушку.
Примечания
КАК ХРАНИТЬ ЭТОТ СУП
В холодильнике: Храните этот фасолевый суп в холодильнике до 5 дней. Разогрейте его на плите или в микроволновой печи.
Для замораживания: Разложите суп по отдельным контейнерам, пригодным для замораживания. В морозилке они хранятся до 3 месяцев.Положите столько, сколько хотите, в холодильник на ночь перед тем, как съесть.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЭТО ФАСОЛЬНЫЙ СУП В CROCK-POT
Этот суп из фасоли, приготовленной в пюре, также хорошо подойдет для приготовления в мультиварке. Просто добавьте все ингредиенты, кроме кокосового молока, в мультиварку и готовьте на медленном огне, пока бобы и овощи не станут мягкими, около 6 часов. Измельчите суп погружным блендером, добавьте кокосовое молоко, украсьте и подавайте.
Nutrition
Калорийность: 447 ккалУглеводы: 65 г Белки: 21 г Жиры: 13 г Насыщенные жиры: 5 г Натрий: 74 мг Калий: 1249 мг Волокна: 21 г Сахар: 4 г Витамин A: 6002 МЕ Витамин C: 16 мг Кальций: 160 мг
Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!
ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!
Пюре из морковного супа Рецепт с картофелем
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 1024 | калорий |
| 36 г | жир |
| 124 г | Углеводы |
| 34 г | Белок |
Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания
×
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сумма на порцию | |
| калорий | 1024 |
| % Дневная стоимость * | |
| 36 г | 46% |
| Насыщенные жиры 18 г | 88% |
| 90 мг | 30% |
| 1987 мг | 86% |
| 124 г | 45% |
| Пищевые волокна 20 г | 70% |
| Всего сахаров 38 г | |
| 34 г | |
| Витамин C 38 мг | 192% |
| Кальций 251 мг | 19% |
| Железо 6 мг | 35% |
| Калий 3318 мг | 71% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Это классическое пюре из морковного супа, получившее во Франции название potage Crecy , ярко красочно и ароматно. В нем мало ингредиентов, и морковь — это звезда, но морковь не подавляет. Кажется, что никакой аромат не доминирует. Все ингредиенты в этом рецепте собраны вместе и образуют тонкий сбалансированный аромат.
Этот суп готовится с использованием основной процедуры приготовления супов-пюре и загущен натуральным крахмалом из моркови, а также добавленным картофелем. «Potage» — это французский термин, обозначающий густой сливочный суп, который часто протирают. Креси — это место на севере Франции, известное производством одной из лучших в стране морковок.
Если вы не можете получить морковь из Креси, выбирайте тонкую, свежую морковь, желательно органическую. Более крупная и толстая морковь часто бывает жесткой.
Как приготовить овощной суп без рецепта
Когда я болею. Когда мне холодно. Когда мне весело. Когда я чувствую себя полной противоположностью праздника. Когда я не знаю, что есть на ужин, и когда я точно знаю, что хочу подать на званый ужин. Это лишь некоторые из случаев, когда я делаю кремовые овощные супы из пюре с шелковистой текстурой.
Обучение приготовлению овощного супа успокаивает само по себе: повторяющиеся движения смешивания, щадящая и адаптируемая форма, оставляющая место для мечтаний.И для этого вам не нужен бульон или бульон, не нужны сливки или какие-либо другие молочные продукты, чтобы сделать его насыщенным. Все, что вам нужно, это овощи и блендер. (Мне нравится использовать иммерсионный блендер для облегчения очистки, но если у вас есть Vitamix, приготовление супа — самое подходящее время, чтобы избавиться от него.)
Фото Челси Кайл, Food Styling Анны Стоквелл
Выполните следующие простые шаги , и вы на пути к осени и зиме, полной лучших супов:
1. Приготовьте овощи
Выберите овощи, которые хотите превратить в суп, и начните нарезать.Вам понадобится как минимум один лук: лук-порей , лук-шалот или лук-порей . Остальное на ваше усмотрение: морковь , кабачок , кабачок , цветная капуста , подсолнечник , горошек , корень сельдерея , цветная капуста , кукуруза , кукуруза и т. д. Соедините пару вместе или приклейте только один вид, очистите и нарежьте их на несколько однородных кусков. (Не беспокойтесь о том, как они выглядят: нарезанные овощи никто не увидит, кроме вас.Разве это не приятный перерыв?) Чтобы суп получился гуще, добавьте в смесь картофель , но не добавляйте слишком много — из них суп-пюре станет липким. Для более сладкого супа добавьте яблоко или грушу . Сегодня я использовал смесь желтого лука, моркови, сладкого картофеля и яблок для осенней миски, идеально подходящей для октября.
2. Потопите овощи
Растопите немного жира (примерно столовую ложку) в своей любимой суповой кастрюле: сливочное масло , оливковое масло , кокосовое масло — как хотите.(Я? Я люблю масло.) Бросьте нарезанный лук или другой лук в жир, как только он растает. Дайте луку (или шалоту, или луку-порею) потеть в течение нескольких минут, чтобы он стал мягче, а затем добавьте остальные нарезанные овощи. Все перемешайте и при необходимости добавьте еще масла или сливочного масла. Посыпьте солью , перемешайте еще раз и дайте всему пропотеть еще несколько минут, чтобы ароматный сок растекся.
3. Добавьте ароматические вещества
Пока овощи потеют, добавьте ароматические вещества, чтобы приправить суп.Мелко нарезанный имбирь и чеснок — всегда отличные варианты; так это карри порошок и гарам масала . Веточка тимьяна и / или несколько лавровых листьев почти никогда не выходят из строя, или вы можете использовать веточку розмарина , палочку корицы или сушеного чили , чтобы приправить вещи.
4. Добавьте жидкость
Все, что вам нужно, это воды . Я знаю, я знаю — ты думаешь, тебе нужен бульон, или сливки, или пиво.Но чистый вкус овощей будет проявляться намного лучше, если вы просто воспользуетесь водой. Если вы хотите получить маленькую фантазию , вы можете удалить глазурь в кастрюлю с небольшим количеством вина или крепленого вина , например хереса , Мадейры , портвейна или вермута перед добавлением вода. Это может придать супу приятную глубину, но это не так важно для успеха супа.
Когда вы добавите воду, налейте столько, чтобы полностью покрыть все овощи, затем закройте кастрюлю крышкой и доведите все до кипения.Уменьшите огонь и дайте всему закипеть, пока оно не станет мягким (вы должны иметь возможность очень легко размять кусочки овощей о стенку кастрюли). В зависимости от размера ваших овощей это займет около получаса. Вода испаряется слишком быстро? Просто добавь еще.
7 полезных рецептов супов Vitamix, которыми можно наслаждаться круглый год
Мягкие и сливочные Рецепты супов Vitamix можно наслаждаться круглый год! Они уютные, теплые (большинство из них), простые в приготовлении и полезные для здоровья.
Более того, в этих рецептах используется широкий ассортимент свежих сезонных ингредиентов , таких как свекла, цветная капуста, сладкий картофель или мускатная тыква.
Супы — это довольно просто, одни из самых простых и сытных блюд. Можно заправить их овощами и согреться изнутри. Само собой разумеется, что они идеально подходят для осенних и зимних месяцев, но на самом деле ими можно наслаждаться круглый год.
Как приготовить суп в блендере
Когда дело доходит до приготовления супа в блендере Vitamix, обычно есть два этапа:
- Поджарить, обжарить или отварить овощи.
- Смешайте горячие приготовленные овощи с другими ингредиентами и жидкостями (например, бульоном) в блендере для получения однородной консистенции.
Если ингредиенты уже горячие , на то, чтобы все измельчить, потребуется всего одна-две минуты. Очень просто.
Но если у вас есть модель Vitamix с функцией супа , вы можете добавить ингредиенты комнатной температуры (при условии, что их не нужно готовить) и приготовить горячий суп менее чем за 10 минут. Как? Трение лезвий! Да, из лезвий действительно можно приготовить восхитительный, невероятно горячий суп.
Вы знаете, на что еще способны лезвия? Они могут усилить вкус сырых ароматических веществ, таких как лук, чеснок и специи. Поэтому я всегда рекомендую жарить или обжаривать лук и чеснок или начинать с минимального количества и добавлять больше по желанию.
Еще несколько советов по приготовлению смешанных супов
Я приготовил свою изрядную долю смешанных супов, и при этом у меня есть два важных совета, которыми я хотел бы поделиться:
- Сделайте очень большую партию: Вы знаете, я большой поклонник приготовления еды, и вполне возможно, что суп — это самая простая еда для замораживания и хранения.Я люблю хранить суп в своих банках Weck Jars или силиконовых кубиках для супа. Они идеально подходят для разогрева в дождливый день или когда мне нужно дополнительное питание. Посмотрите, как я их готовлю, на видео ниже!
- Все дело в начинках: Смешанные супы вкусные и сливочные, но без кусочков и текстуры они могут выглядеть немного скучно. Так что заправляйте их начинками! Некоторые из моих любимых блюд включают травы, зелень, орехи, семена, специи, кремы и йогурт.
Рецепты супов Vitamix
Со всеми этими советами вы быстро станете мастером по приготовлению супов.Итак, без лишних слов, вот мои 7 любимых рецептов супа Vitamix, которыми можно наслаждаться круглый год! И я показываю, как сделать несколько из них, на видео ниже. Дайте ему часы!
1. Суп из жареной цветной капусты
Вкусный суп с низким содержанием углеводов, сливочно-чесночный с ореховым ароматом.
2. Суп из сладкого картофеля
Насыщенный, бархатистый и вкусный суп, который имеет натуральную кремовую консистенцию из сладкого картофеля.
3. Свекольный суп
Вкусный и богатый питательными веществами суп из свеклы, пастернака, имбиря, лука и чеснока.
4. Морковно-имбирный суп
Безмолочный веганский суп, в котором подчеркиваются пряные, сладкие и пикантные сочетания моркови и имбиря.
5. Жареный суп из мускатной тыквы
Классический осенний суп, в котором используется жареная мускатная тыква, придающая дымный карамелизованный сладкий вкус.
6. Жареный суп из красного перца и томатов
Легкий ароматный суп, состоящий из жареного красного перца, помидоров, лука, чеснока и базилика.
7. Гаспачо из огурца и дыни с имбирными креветками
Охлаждающий летний суп, легкий, свежий и сбалансированный с согревающими креветками имбиря.
Наслаждайтесь всеми этими восхитительными рецептами супов! Хотите знать, что еще можно приготовить с помощью Vitamix? Ознакомьтесь со всеми моими рецептами Vitamix (включая ореховое молоко, ореховое масло, соусы, замороженные йогурты и многое другое!)
Этот пост был создан в сотрудничестве с Vitamix, брендом, который я любил и использовал в течение многих лет.
7 полезных рецептов супа Vitamix, которыми можно наслаждаться круглый год: суп из свеклы
Свекольный суп — это смесь свеклы, пастернака, имбиря, лука и чеснока. Эта смешанная версия имеет сливочный, пикантный и богатый вкус. Идеально подходит для самостоятельной подачи, рядом с салатом или сытным блюдом.
-
Нагрейте масло авокадо в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и варите 3-4 минуты, пока он не станет мягким.
-
Добавьте чеснок, имбирь, соль и перец и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
-
Добавьте нарезанную кубиками свеклу, нарезанный кубиками пастернак и овощной бульон. Увеличьте огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите 25-30 минут или пока свекла не станет мягкой.
-
Перелейте суп черпаком в мощный блендер. Взбивайте в течение минуты или до кремообразного состояния.
-
Для подачи налейте суп в миску и украсьте кокосовым кремом или йогуртом, петрушкой, черными семенами кунжута и тертым черным перцем.
калорий: 145 ккал, углеводы: 19 г, белок: 2 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 994 мг, калий: 394 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 9 г, витамин A: 521 МЕ, витамин C: 12 мг, кальций: 34 мг, железо: 1 мг
© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Рецепт супа из золотой цветной капусты — пара поваров
Этот веганский рецепт супа из цветной капусты полон приятных специй, таких как имбирь и куркума.Это полезный суп, легкий и вкусный.
Идея здорового питания и здоровой кулинарии — это весело, не так ли? Очищения и 30-дневное пребывание в моде. Люди массово покупают спирализаторы и горшки быстрого приготовления. Что здорово: гигантское Y-E-S здоровому питанию и кулинарии! Но в «Парочке поваров» наше послание не только об этом. Все дело в упорной работе и формировании новых привычек. Готовы вывести здоровье на новый уровень с этим рецептом супа из цветной капусты? Продолжайте читать, чтобы узнать о нашем рецепте, полном уютных марокканских специй и некоторых вдохновляющих идеях для устойчивого изменения жизни.
Связано: Лучшие рецепты ужинов без глютена
Видео: Как приготовить суп из цветной капусты!
Подпишитесь на A Couple Cooks TV (YouTube), чтобы смотреть наши еженедельные видео о кулинарии!
Как правильно питаться в долгосрочной перспективе
Идея здорового питания и здоровой кулинарии проста: легко купить новые кулинарные книги и все самое новое в кулинарии. Но как насчет внесения изменений, которые приживаются? Как пара поваров, наше послание именно об этом.На самом деле это несексуально, потому что все дело в упорной работе и формировании новых привычек. Речь идет о том, чтобы сделать здоровую кулинарию устойчивым изменением образа жизни.
Создание устойчивой практики здорового приготовления пищи может показаться желательным. Но мы можем вас заверить: это вполне возможно, если проявить немного смелости и творчества! Умение готовить изменило Алекса и мою жизнь. И изменить наши привычки оказалось и проще, и труднее, чем мы думали. В конце концов, мы решили, что это довольно просто: поэтому мы написали об этом книгу под названием Pretty Simple Cooking .И почему мы создаем простые супы, подобные этому рецепту веганского супа из цветной капусты.
Связанный: 12 простых голландских рецептов в духовке
Приготовление полезных и простых рецептов супов
Тем не менее, давайте поговорим о супе. «Суп» — это модное слово, которое больше подходит для очищения здоровья с помощью супа. Но вместо этого давайте использовать его как глагол, означающий , чтобы съесть суп . Суп — это наш проверенный и верный метод здорового питания зимой. Почему?
- Рецепты супов позволяют легко съесть много овощей. Я самопровозглашенный любитель овощей. Если я загляну в холодильник и увижу кучу сырых овощей, я скорее сделаю кесадилью, чем салат. Однако, если я увижу полезный суп из цветной капусты с марокканскими специями, я буду делать это каждый раз. Супы делают овощи легкими и вкусными.
- Супы уютные и утешительные. Никаких объяснений здесь не требуется. Нет ничего более уютного, чем дымящаяся тарелка супа, особенно крепкого марокканского супа. Просто добавьте пушистое одеяло и свечу.
- Супы упрощают планирование еды . В зимние месяцы наши планы питания выглядят так: суп и хлеб. Суп и салат. Суповые и кукурузные кексы. Работает на будний вечер или на компанию. Он также идеально подходит для обеда.
Как приготовить суп из цветной капусты
Как приготовить лучший рецепт супа из цветной капусты? Этот веганский, и в нем совсем нет молочных продуктов, чтобы сделать его сливочным: только овощи и приятные специи! Вот как приготовить этот суп из цветной капусты:
- Нарежьте цветную капусту на соцветия (вот как это сделать!).Смешайте его с чесноком, оливковым маслом и солью, затем запекайте до легкого обугливания в духовке при 450 градусах.
- Тем временем в суповой кастрюле обжарьте лук и морковь, затем добавьте овощной бульон и специи в марокканском стиле: тмин, кориандр, имбирь, куркуму и корицу.
- Когда цветная капуста готова, добавьте ее в кастрюлю и с помощью погружного блендера смешайте с шелковистым пюре. Или вы можете перенести его в стандартный блендер.
- В качестве гарнира: немного обжаренной цветной капусты, верхушки зеленого лука и немного оливкового масла.
Этот веганский суп довольно прост в приготовлении, он полон питательных веществ и не содержит глютена. Также полезно иметь погружной блендер для этого рецепта супа из цветной капусты: тогда вы можете делать пюре прямо в кастрюле, в которой готовили его!
Ищете другие веганские супы?
Этот рецепт супа из цветной капусты — веганский, и на этом сайте полно рецептов веганских супов! Вот еще несколько веганских супов, которые мы порекомендуем:
А если вам нравятся уютные рецепты, обратите внимание на этот веганский пирог с корочкой шалфея; это взорвет ваш ум!
Лучшие рецепты супа из цветной капусты со всего Интернета
И вот несколько лучших рецептов супа из цветной капусты со всего Интернета:
Этот рецепт супа из цветной капусты…
Вегетарианский, веганский, без глютена на растительной основе, без молочных продуктов, натуральный сладкий, без рафинированного сахара и дружественный к Whole 30.
Вы приготовили этот рецепт?
Если вы приготовите этот рецепт супа из цветной капусты, мы хотели бы услышать, как он получился. Оставьте комментарий ниже или поделитесь изображением в Instagram и упомяните @acouplecooks.
Связано: Попробуйте использовать наш домашний овощной бульон для этого рецепта!
Распечатать
часы значок часов
Описание
Этот веганский рецепт супа из цветной капусты полон приятных специй, таких как имбирь и куркума.Это полезный суп, легкий и вкусный.
- 3 фунта цельной цветной капусты (около 1 ½ средних кочанов или 8 чашек соцветий)
- 6 средних зубчиков чеснока
- 6 столовых ложек оливкового масла первого отжима, разделенного на части, плюс добавка для украшения
- 1 ¾ чайная ложка кошерной соли, разделенная на части
- 1 крупная желтая луковица
- 1 морковь
- Овощной бульон от 6 до 7 чашек
- 1 ½ чайной ложки тмина
- 1 ½ чайной ложки кориандра
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка корицы
- ¼ чайная ложка черного перца
- Ломтики зеленого лука для украшения
- Паприка для гарнира
- Разогрейте духовку до 450F.
- Нарезать цветную капусту на соцветия. Очистите чеснок, оставив зубчики целыми. Положите цветную капусту и чеснок в большую миску и перемешайте с 3 столовыми ложками оливкового масла и 1 чайной ложкой кошерной соли. Выстелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и положите сверху цветную капусту ровным слоем. Жарьте от 30 до 35 минут до легкого почернения и нежности, один раз помешивая.
- Тем временем нарежьте лук кубиками. Очистить морковь и нарезать кубиками.
- В большой кастрюле или голландской духовке нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.Обжарить лук и морковь, пока лук не станет полупрозрачным, около 5 минут. Добавьте по 6 чашек овощей и тмин, кориандр, имбирь, куркуму, корицу и черный перец и доведите до кипения. Варите на медленном огне 10-15 минут, пока цветная капуста поджаривается.
- Когда цветная капуста готова, ложкой удалите около чашки мельчайших соцветий для украшения. Затем влейте в бульон оставшуюся обжаренную цветную капусту и чеснок. Добавьте 1 стакан бульона, 1 столовую ложку оливкового масла и ¾ чайной ложки кошерной соли.Взбейте пюре погружным блендером до однородного состояния (или перелейте в блендер и взбивайте до однородной массы, следя за тем, чтобы жидкость была очень горячей).
- Подавать сразу же, посыпав оставшейся цветной капустой, нарезанным зеленым луком, дополнительным количеством оливкового масла (по желанию) и немного паприки.
- Категория: основное блюдо
- Метод: плита
- Кухня: марокканская
Ключевые слова: Здоровый суп, Суп, Вегетарианский суп, Веганский суп, Веганский, Вегетарианский, Без глютена, Здоровые рецепты, Суп из цветной капусты, Цветная капуста, Марокканский, Марокканские рецепты
Суп из тыквы и сладкого картофеля — это здоровая кухня
Невероятно вкусный сливочный суп из тыквы и сладкого картофеля, который согреет вашу душу.Оно яркое, бархатистое, наполнено осенними нотами и готово всего за 30 минут.
Этот рецепт был первоначально опубликован в сентябре 2018 года. Он был обновлен для содержания и фотографий.
Этот восхитительный суп действительно кричит осенью !
Это не только с урожаем овощей, таких как тыква, сладкий картофель и кабачки, но и теплый и ореховый благодаря мускатному ореху, имбирю и корице.
В качестве дополнительного бонуса это аппетитное блюдо естественно веганское, без глютена, сои и орехов .Отличный вариант для обслуживания гостей, так как он не содержит общих аллергенов.
Это здорово?
Совершенно верно!
Это блюдо содержит питательных веществ из всех этих овощей. Некоторые известные из них — витамины А, С и калий. К тому же в нем много клетчатки и «полезных для вас» углеводов.
Кроме того, если вы соблюдаете диету с низким содержанием жиров, этот суп из тыквы и сладкого картофеля — отличный вариант, поскольку он практически обезжиренный . Использование без масла сохраняет это блюдо с низким содержанием жира.
Почему вам это понравится!
Этот просто восхитительный суп будет радовать вас на протяжении всего сезона!
Вам это понравится, и вот почему!
- В нем мало калорий и жиров.
- Супер сливочный, без сливок и молочных продуктов.
- Не содержит всех распространенных аллергенов.
- Легко приготовить и готово примерно за 30 минут!
- Это действительно очень вкусно!
Как это сделать
(Это краткое изложение с пошаговыми фотографиями, полными размерами рецепта и инструкциями в карточке рецепта ниже.)
Соберите ингредиенты.
Лук, чеснок, сладкий картофель и кабачки мелко нарезать. (фото 1)
ПРИМЕЧАНИЕ : Не беспокойтесь о кусках одинакового размера, так как позже все будет смешано вместе.
Добавьте пару столовых ложек воды в большую кастрюлю вместе с луком и чесноком. Обжарить до мягкости и слегка подрумянивания. (фото 2-3)
ПРИМЕЧАНИЕ : Если хотите, вы можете обжарить его с использованием масла, но в интересах сохранения низкого содержания жира и калорий в этом супе я предпочитаю воду.
Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и хорошо перемешайте. (фото 4-5)
Готовьте суп, пока картофель и кабачки не станут мягкими, примерно 8-10 минут. Больше готовить не нужно. (фото 6)
Затем взбейте пюре погружным блендером до получения однородной кремообразной массы. (фото 7)
Подавать с гарниром из тыквенных семечек или нутом, обжаренным на воздухе, для небольшого хруста и добавлением белка в каждую миску.
Как долго держится?
Ваш суп из тыквы и сладкого картофеля хранится в холодильнике до 4 дней. Хранить в закрытой посуде и разогревать на плите.
Вы также можете заморозить этот суп в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Обязательно дайте ему полностью остыть перед замораживанием и оставьте место для расширения.
Замены и Варианты
Этот суп имеет очень густую консистенцию. Если вы предпочитаете более жидкий суп , добавьте еще чашку бульона или добавьте чашку любимого молока после приготовления пюре.Здесь хорошо подходят кешью или соевое молоко. (Избегайте овса, так как горячий суп может вызвать его свертывание.)
Если позволяет время, обжарьте овощи для придания глубины вкусу . Обжарка тыквы, сладкого картофеля, лука и чеснока придаст вашему супу еще более невероятный аромат.
Для более сладкой версии добавьте в суп до 1/4 стакана кленового сиропа или нерафинированного кокосового сахара.
Если вы не можете найти тыквенное пюре в местном супермаркете, вы можете использовать свежую тыкву, чтобы сделать свое собственное.Вы можете купить тыкву целиком или кубиками, чтобы сэкономить время. Прочтите этот пост, чтобы узнать, как приготовить тыквенное пюре с нуля.
Советы экспертов
- Не беспокойтесь из-за кусков овощей одинакового размера . Так как вы будете делать пюре из супа, вам не нужны похожие размеры.
- Используйте погружной блендер для приготовления пюре, чтобы было меньше беспорядка, проще и меньше мыть посуду!
- Если у вас нет погружного блендера , будьте предельно осторожны при смешивании горячих жидкостей.Не переполняйте блендер и работайте порциями, чтобы не пролить.
- После приготовления попробуйте добавить соль или другую приправу. , при необходимости добавьте еще. В зависимости от бульона, который вы используете, вам может потребоваться больше соли.
Еще вкусные рецепты на осень
Если вы пробовали этот рецепт, дайте мне знать об этом в комментариях ниже. Я всегда люблю слышать от тебя! Не забудьте подписаться на This Healthy Kitchen, чтобы одними из первых получить мои новые рецепты! Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter, чтобы видеть больше вкусной еды и получать все последние обновления.
Buon appetito
Роза
Суп из тыквы и сладкого картофеля
Невероятно вкусный кремовый суп из тыквы и сладкого картофеля, который согреет вашу душу. Он яркий, бархатистый, наполненный осенними нотами и готовый всего за 30 минут.
Время на подготовку: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Общее время: 30 минут
Курс: закуска, суп
Кухня: американская, канадская
Порции: 6 порций
Калории: 228 ккал
Режим готовки: экран не гаснет
Инструкции
-
Добавьте нарезанный лук и чеснок в большую кастрюлю с двумя столовыми ложками воды и обжарьте до мягкости и золотистого цвета, около 3 минут.
-
Добавить все оставшиеся ингредиенты и довести до кипения на сильном огне. Затем уменьшите до среднего и варите около 8 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
С помощью погружного блендера измельчите суп до однородного кремообразного состояния. По желанию подавать с гарниром из тыквенных семечек.
Банкноты
Не беспокойтесь из-за кусочков овощей одинакового размера . Так как вы будете делать пюре из супа, вам не нужны похожие размеры.
Используйте погружной блендер , чтобы приготовить пюре для супа, чтобы было меньше беспорядка, проще и меньше мыть посуду!
Если у вас нет погружного блендера , будьте предельно осторожны при смешивании горячих жидкостей.Не переполняйте блендер и работайте порциями, чтобы не пролить.
После приготовления попробуйте добавить соль или другую приправу. , при необходимости добавьте еще. В зависимости от бульона, который вы используете, вам может потребоваться больше соли.
У этого супа густая консистенция. Если вы предпочитаете более тонкую консистенцию , используйте дополнительную чашку бульона или добавьте чашку вашего любимого молока после приготовления пюре. Также хорошо подойдут кешью или соевое молоко.
Если позволяет время, обжарьте овощи для придания глубины вкусу . Обжарка тыквы, сладкого картофеля, лука и чеснока придаст вашему супу еще более невероятный аромат. Для получения более сладкой версии добавьте в суп до 1/4 стакана кленового сиропа или нерафинированного кокосового сахара.
Остатки храните в холодильнике в закрытой посуде 3-4 дня. Или заморозить герметично на срок до 3 месяцев.
Питание
Калории: 228 ккал | Углеводы: 54 г | Белок: 6 г | Жиры: 1 г | Натрий: 289 мг | Калий: 1268 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 14 г | Витамин A: 36227IU | Витамин C: 28 мг | Кальций: 123 мг | Железо: 4 мг
* Пищевая ценность является приблизительной, рассчитанной с использованием онлайн-инструментов и не включает дополнительные ингредиенты, если не указано иное.
65+ Рецепты осенних супов — простые идеи для осенних супов
Паркер Файербах
Просмотр галереи
65 Фото
1 из 65
Куриный суп с лапшой в мультиварке
Самый простой способ приготовить самый вкусный обед.
Получите рецепт в Делише.
2 из 65
Классический суп из тортильи
Идеальный ужин в дождливый день.
Получите рецепт в Делише.
3 из 65
Жареный суп из мускатной тыквы
Суп для души.
Получите рецепт в Делише.
4 из 65
Суп из брокколи и чеддера
Увидимся позже, консервные банки.
Получите рецепт в Делише.
5 из 65
Сливочный томатный суп с пармезаном
Это будет ваш новый любимый способ поесть тортеллини.
Получите рецепт в Делише.
6 из 65
Загруженный суп из цветной капусты
Минимум ингредиентов и ТОННЫ аромата.
Получите рецепт в Делише.
7 из 65
Фаршированный Перечный Суп
Вы захотите съесть это прямо из кастрюли.
Получите рецепт в Делише.
8 из 65
Легкий суп из мускулов и тыквы
Оживленные осенние будни, встречайте простой суп.
Получите рецепт в Делише.
9 из 65
Гамбургер суп
Все лучшие части бургера в форме супа.
Получите рецепт в Делише.
10 из 65
Колбаса медленного приготовления и суп из белой фасоли
Добавьте его в мультиварку, чтобы у вас было больше времени, чтобы расслабиться.
Получите рецепт в Делише.
11 из 65
Суп из моркови и кориандра
Украсьте свою жизнь ужином!
Получите рецепт в Делише.
12 из 65
Гороховый суп в медленноварке
Я бы выпил прямо из миски.
Получите рецепт в Делише.
13 из 65
Тако суп
Нам нужно тако сказать, насколько хорош этот суп.
Получите рецепт в Делише.
14 из 65
Мгновенный горшок фо
Фото, которое изменит жизнь, не обязательно займет два дня.
Получите рецепт в Делише.
15 из 65
Карри-суп из мускатной тыквы
Этот веганский суп по-прежнему ТАК кремовый.
Получите рецепт в Делише.
16 из 65
Суп с лапшой из индейки
Команда индейки, объединяйтесь.
Получите рецепт в Делише.
17 из 65
Идеальный гаспачо
Это дурной тон — глотать его прямо из миски? Потому что это гаспачо , что хорошо.
Получите рецепт в Делише.
18 из 65
Вонтон суп
Это намного проще, чем ждать еды на вынос.
Получите рецепт в Делише.
19 из 65
Суп чизбургер
Бургер в миске.
Получите рецепт в Делише.
20 из 65
Carnitas Enchilada Суп
Вы не можете купить это в Chipotle.
Получите рецепт в Делише.
21 из 65
Куриный суп со шпинатом и артишоками
22 из 65
Суп начо
Это средний суп начо.
Получите рецепт в Делише.
23 из 65
Тосканский суп тортеллини
Этот полезный, сытный суп должен быть в вашем осеннем ужине.
Получите рецепт в Делише.
24 из 65
Гороховый суп
Секрет? Хороший, дымный окорок.
Получите рецепт в Делише.
25 из 65
Крабовый биск
Идеально для особого случая, но и чертовски просто.
Получите рецепт в Делише.
26 из 65
Паста Фаджиоли
Этот сытный итальянский продукт готовится в кратчайшие сроки.
Получите рецепт в Делише.
27 из 65
Тыквенный суп
Сохранит уют осенью.
Получите рецепт в Делише.
28 из 65
Эскарол и суп из белой фасоли
Вероятно, у вас уже есть большая часть ингредиентов на вашей кухне!
Получите рецепт в Делише.
29 из 65
Азиатский куриный суп с лапшой
Отойди от белой чашки.
Получите рецепт в Делише.
30 из 65
Куриный суп с пармезаном
По сути, нет безумно хороших куриных закусок.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.