Рецепты смузи с кефиром: Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников

Кефирные смузи — очищаем организм после новогодних праздников

Февраль — лучшее время, когда можно очистить организм и сбросить лишний вес. Ведь новогодние праздники с многочисленными застольями уже позади, а до весны, когда хочется выглядеть особенно хорошо, еще есть время. В этой статье предлагаем вам подборку вкусных и полезных кефирных смузи: с фруктами, ягодами, овощами и другими добавками.

Для того, чтобы очистить организм и улучшить работу всех его систем, очень хорошо подходит кефир — этот кисломолочный напиток содержит много витаминов, микроэлементов, в том числе кальция, а также пробиотиков, которые полезны для кишечника и общего состояния организма.  Фруктовые и другие добавки, с которыми готовят смузи, также содержат много витаминов и полезных веществ. При этом, в кефирных смузи сравнительно немного калорий, что делает их незаменимым блюдом для похудения и очищения организма.

Смузи с кефиром и ягодами/фруктами — универсальный рецепт первый

• 1 чашка кефира
• 1/2 чашки свежих или замороженных фруктов или ягод (клубники, черники, банана, персиков, яблок, др. )
• 1-2 чайные ложки меда по желанию
• Несколько кубиков льда

Ингредиенты поместите в блендер, измельчите и наслаждайтесь. Легко, просто и вкусно!

Смузи с кефиром и ягодами/фруктами — универсальный рецепт второй

• 1 чашка кефира
• 1/2 чашки свежих фруктов или ягод
• 1/2 чашки замороженных фруктов или ягод
• Сахар, мед, кленовый сироп — по желанию
• Семена льна или испанского шалфея (чиа) — по желанию
• Любое растительное масло (например, кокосовое) — по желанию

Ингредиенты поместите в блендер и измельчите. Если хотите — поставьте ненадолго в холодильник. Смузи готов!

Другие варианты приготовления смузи с кефиром:

• 1 банан и 2 столовых ложки арахисового масла.
• Замороженная черника и манго.
• Клубника и банан.
• Вишня в сочетании с любым видом ягод (черникой, малиной, пр.).
• Персики и имбирь (можно брать имбирный порошок или свежий имбирь).

Кефирный смузи с черникой и бананом — рецепт

Этот смузи — просто кладезь полезных веществ и микроэлементов.  В нем содержатся витамин С (четверть суточной нормы), кальций (треть суточной нормы), железо, и др., при этом калорийность всей порции составит чуть более 200 калорий, что не так и много для перекуса или завтрака.

Обязательные ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• Половинка свежего или замороженного банана
• 1/2 чашки замороженной черники
• 1/2  чайной ложки корицы
• По желанию — немного меда или кленового сиропа

Необязательные ингредиенты:

• 1 чайная ложка кокосового масла
• 1 чайная ложка семен льна или испанского шалфея (кстати, в семенах льна и испанского шалфея, содержится много фосфора)
• 1/2  столовой ложки какао

Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите. Приятного аппетита!

Кефирный смузи с клубникой — рецепт

Обязательные ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1,5 чашки замороженной клубники

Необязательные ингредиенты:

• 1/2  столовой ложки какао
• 1/2  столовой ложки кокосового масла (добавлять в последнюю очередь)
• 1/2  чашки свежей или замороженной черники
• 1 чайная ложка семен льна или испанского шалфея
• Любые другие ингредиенты

Благодаря содержанию клубники, в этом смузи содержится двойная суточная норма витамина С, треть суточной нормы кальция, а также витамин А, железо и другие полезные микроэлементы. Калорийность этого смузи — около 250 калорий. Наслаждайтесь!

Кефирный смузи с красным апельсином — рецепт

Обязательные ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 2 красных апельсина среднего размера, очищенных

Необязательные ингредиенты:

• 1/2  чайной ложки ванили
• 1/2  столовой ложки какао
• 1/2  столовой ложки кокосового масла
• 1/2  авокадо
• 1/2  чашки любых других ягод

Калорийность этого смузи — 250-300 калорий. В нем содержится много витамина С (полторы суточных нормы), четверть суточной нормы витамина А и треть суточной нормы кальция.

Кефирный смузи с дыней и бананом — рецепт

Обязательные ингредиенты:

• 1 чашка кефира
• 1,5 чашки измельченной мякоти дыни
• 1/2 чашки замороженного йогурта
• Половина свежего или замороженного банана
• 1 столовая ложка кокосового масла (добавлять в конце)
• Щепотка соли, можно морской

Необязательные ингредиенты:

• 5 кубиков льда
• 1 столовая ложка меда
• 1/2 чайной ложки ванили

Этот смузи немного более калорийный, чем три предыдущие — в нем содержится около 400 калорий. Он обеспечит ваш организм калием (около трети суточной нормы), витамином А (более трети суточной нормы)и витамином С. Кроме того, как и в других смузи на основе кефира или йогурта, в нем много кальция.

Смузи с клубникой, овсянкой и зеленью — рецепт

Этот смузи прекрасно подойдет для сытного завтрака, который обеспечит вас энергией на целый день. В нем содержится около 350 калорий, много витамина С и существенное количество кальция.

Обязательные ингредиенты:

• 1 чашка кефира (можно заменить молоком или йогуртом)
• 1/2 чашки овсяных хлопьев (предварительно замоченных или отваренных)
• 1 чашка свежей или замороженной клубники
• Немножко ванили
• По желанию — немного меда или кленового сиропа

Необязательные ингредиенты:

• 5 свежих листьев мяты
• 1/2  столовой ложки какао
• 1/4 авокадо
• 1 чашка шпината, кудрявой капусты или другого зеленого овоща

Измельчите все ингредиенты в блендере и наслаждайтесь!

Кефирный смузи с черникой и вишней — рецепт

Обязательные ингредиенты:

• 1 чашка кефира (можно заменить молоком)
• 1/2 чашки свежей или замороженной вишни без косточек
• 1/2 чашки свежей или замороженной черники
• 1/2 столовой ложки кокосового масла (добавлять в конце)
• Щепотка соли, можно морской

Необязательные ингредиенты:

• 3 кубика льда
• Немного меда или кленового сиропа
• 1 столовая ложка семян льна или испанского шалфея
• 1 столовая ложка кокосовой стружки
• Корица
• 1/2  столовой ложки какао

Этот смузи готовится так же просто, как и остальные. Его калорийность — немногим более 300 калорий. Приятного аппетита!

 

Смузи с кефиром — 6 рецептов кефирных пп-коктейлей

Основное назначение смузи с кефиром — детокс и похудение в домашних условиях, не требующие щепетильного подсчета калорий и долгой возни на кухне. Этот напиток можно считать одним из главных блюд, основой правильного питания, им можно заменить полноценный прием пищи, но в то же время он дает возможность не чувствовать зверского голода.

Как приготовить кефирный смузи вкусно

Качественный кефир сам по себе обладает множеством полезных свойств. Например, он благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров, помогает формировать и поддерживать здоровую микрофлору кишечника, содержит значительное количество витаминов и микроэлементов. А если добавить в кефир овощи или фрукты, то вы получите чудо-коктейль, за который ваш организм скажет вам большое спасибо.

Любые смузи на кефире вполне можно использовать вместо ужина, они содержат минимум калорий, но отлично насыщают без чувства тяжести в желудке. Даже далекие от пп-принципов люди охотно используют кефирный коктейль для похудения или детокс-программ, например, после праздников или перед пляжным сезоном, включая их в разгрузы.

И еще один приятный бонус — жиросжигающие коктейли из кефира готовятся буквально за несколько минут. При этом количество рецептов не поддается исчислению — их известно несколько сотен, от самых простых и до сложносочиненных, с редкими и дорогими ингредиентами.

Но мы не будем забираться в такие дебри и остановимся на самых популярных рецептах детокс-коктейлей для похудения, которые легко можно приготовить в домашних условиях.

Кефирный с бананом и абрикосом

Бананы есть в любое время года, а абрикосы не сложно заморозить. Поэтому такой рецепт подойдёт не только для летних рационов, но и для приготовления зимой.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 55
2. Белки: 2
3. Жиры 0,5
4. Углеводы: 10,2

Ингредиенты:

• абрикосы – 8-10 шт.
• бананы – 1-2 шт.
• натуральный кефир – 200-250 г

Готовим в несколько этапов:

Фрукты промойте, разрежьте абрикосы, выньте косточки. Кожицу с абрикосов снимать не обязательно, если есть темные пятна и повреждения вырезайте. Замороженные просто достаньте и удалите косточку, если она там есть.

Отправляем в блендер и взбиваем до однородной консистенции.

Очищаем от кожуры бананы и режем на кусочки, взбиваем в блендере вместе с абрикосами.

Добавляем кефир и опять все тщательно взбиваем.

Смузи нужно подать на стол сразу после приготовления, так как абрикосы быстро темнеют и могут придать коричневый оттенок.

Кефирно-яблочный жиросжигающий коктейль

Рецептов разных яблочных смузи немало, но именно кефирный считается самым эффективным и «похудательным». Котовить его мы будем для разнообразия без блендера.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 60
2. Белки: 4,5
3. Жиры 1,4
4. Углеводы: 6,7

Нам понадобится:

• яблоко — 1 шт.
• стакан кефира
• 50 г творога
• любой сахзам — по вкусу
• семена льна или чиа — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление:

1. Яблоко чистим от кожуры и трём на мелкую терку.
2. Прямо в стакане перемешиваем все компоненты и оставляем на полчаса, чтобы семена «заработали». Здесь написано о чиа, а тут о льняных семечках .
3. После ещё раз перемешиваём и можно пить.

Детокс-коктейль с зеленью

Коктейль из кефира и зелени отлично подойдет в качестве перекуса в течение дня. Если вы не любите чрезвычайно полезную для печени кинзу, вместо нее в рецепте можно использовать петрушку или мяту.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 41
2. Белки: 3
3. Жиры 0,6
4. Углеводы: 5,3

Нам понадобится:

• 2 ст. кефира
• 1/4 ст. рубленой зелени
• сок половинки лимона
• 1/4 ч. л. молотой зиры
• щепотка соли (необязательно)

Как приготовить смузи:

1. Зелень нужно порезать крупно.
2. Затем все компоненты коктейля складываем в стакан блендера и тщательно измельчаем.
3. Такой коктейль из кефира нужно пить сразу после приготовления, иначе он скоро потеряет свой вкус.

Огуречный смузи для похудения

Считается, что сочетание огурцов и молочных продуктов может привести к расстройству желудка, но это не совсем так. Свежий кефир вместе с огурцами действительно обладает слабительным эффектом, а вот трехдневный — наоборот, закрепляет. Учитывайте этот факт, если решите приготовить смузи с огурцом!

Кстати, такой союз — основа не только для смузи, летние холодные супы (окрошка, холодник) тоже частенько готовят из огурцов с кефиром. Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 31,5
2. Белки: 2,2
3. Жиры 0,4
4. Углеводы: 4,4

Список ингредиентов:

• огурец среднего размера
• 1/2 ст нежирного кефира
• немного рубленой зелени по вкусу

Как готовить:

1. Огурец чистим, режем, складываем в подходящую посуду.
2. Заливаем кефиром, добавляем зелень и с помощью блендера превращаем продукты в однородную массу без крупных кусочков.

Кстати, смузи с кефиром и огурцом вполне можно пить на ужин. Он успокаивает нервную систему и мягко регулирует обменные процессы в теле человека, естественным путем выводя из него шлаки и токсины. Также огуречный смузи с кефиром на ужин поможет избавиться от утренних отеков и мешков под глазами, так как огурец имеет свойство избавлять организм от лишней жидкости.

Смузи на завтрак

Чтобы получить здоровый, легкий и питательный завтрак, добавим в кефирный напиток овсянку и ягоды (их вы при желании можете заменить черносливом).

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 77
2. Белки: 2,5
3. Жиры 0,7
4. Углеводы: 14,6

Список продуктов:

• 2 ст. л. овсяных хлопьев
• 300 мл кефира
• 1 ст. л. меда
• 2 ст. л. малины или других ягод

Готовить очень легко:

1. Хлопья желательно замочить в теплой воде примерно на 10 минут.
2. Затем жидкость нужно слить, положить в овсянку ягоды, добавить по вкусу мед, влить кефир и взбить блендером до однородной массы.

Если ваша задача — побыстрее скинуть лишний вес, то вместо меда используйте в коктейле сладкие ягоды (малину, клубнику, вишню и тд. ). А тем, кто любит ягоды покислее, стоит попробовать на завтрак смузи из кефира, черной смородины и клюквы с добавлением овсяных хлопьев.

«Жгучий» смузи

Этот рецепт любители быстрого похудения называют чудодейственным. Но я бы сказала, что он просто эффективен. Если пить неделю по полстакана 3 раза в день перед едой, то действительно на весах будет минус, так как ускоряется метаболизм. Входят в этот коктейль кефир, имбирь, корица, красный перец и иногда куркурма, то есть продукты, которые сами по себе знамениты своими жиросжигающими качествами.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 69
2. Белки: 3,5
3. Жиры 1,5
4. Углеводы: 9,5

На 3 порции нужно:

• 1,5 ст. нежирного кефира
• 0,5 ч.л. корицы
• 1 ч.л. натертого на мелкой терке свежего имбиря
• красный жгучий молотый перец — на кончике ножа
• куркума — 1\4 ч. л.

Готовить просто:

Смешиваем в блендере всё и пьём. Остачу храним в холодильнике. Можно его сделать и без блендера, смешав в шейкере или просто глубокой емкости.

Советы и секреты напоследок

Учтите, что стакан кефира содержит почти 20% дневной нормы кальция, поэтому не стоит увлекаться кефирными смузи, если вы пьете кальций дополнительно.

Основы правильного питания лучше всего закладывать с самого нежного возраста, и смузи — отличный способ «подружить» ребенка с кефиром, если он не слишком любит этот продукт. Просто положите в коктейль вкусных ягод, банан или творог — эти вкусы больше всего нравятся детям.

Смело добавляйте в кефирные смузи зелень, орехи и даже специи. Приправы подарят коктейлю пикантный вкус, орехи станут дополнительным источником белка, а зелень — необходимых витаминов.

Смузи с кефиром, 8 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Свежая кинза (кориандр)


по вкусу

Помидоры


2 штуки

Петрушка


по вкусу

Огурцы


1 штука

Укроп


по вкусу

Творог


2 столовые ложки

Кефир 1%-ый


100 мл

Соевый соус


по вкусу

Молотый кумин (зира)


по вкусу

Куркума


по вкусу

Стебель сельдерея


2 штуки

Смузи – рецепты для блендера для похудения

В этой статье вы узнаете про интереснейший и набирающий все большую популярность коктейль – смузи. Мы расскажем, как приготовить разнообразные смузи, в том числе как приготовить смузи в домашних условиях для похудения, что особенно интересует в наше время все большее и больше число людей, желающих не только похудеть, но и вести здоровый образ жизни, а также придерживаться здорового рациона питания. Не забудем и поведать и рецепты смузи для блендера, не относящиеся к диетической категории.

Содержание статьи

1. История происхождения смузи
2. Польза и вред смузи
3. Ингредиенты для смузи
4. Оборудование для смузи
5. Как приготовить смузи − рецепты с фото
6. Смузи для похудения
7. Смузи для похудения в блендере – рецепты с фото

Не так давно наряду с молочными коктейлями, нектарами и кисломолочными напитками разнообразного состава стал популярен еще один вид «сытных» напитков – смузи. Давайте разберемся, что же это такое.

Смузи в оригинале – это густой напиток в виде смешанных с помощью блендера или миксера фруктов, овощей или ягод с добавлением сока, минеральной воды или молочного продукта. Смузи – это всегда вкусно, ярко и, несомненно, полезно.

Появившись еще в 30 годах двадцатого века в Калифорнии, эти напитки приобрели бешеную популярность в США уже к 1960 году, когда интерес к правильному и здоровому питанию стал появляться у большого числа людей.

Рост популярности здорового образа жизни и спорта привёл к дополнительному развитию индустрии продуктов здорового питания, и в наше время смузи можно встретить в меню не только специализированных баров коктейлей и магазинов продуктов здорового питания, но и в обычных кафе, кофейнях и ресторанах, а также в видеготового продуктав бутылках в супермаркетах по всему миру.

Чем же так полезен смузи? Почему все большее число людей включают его в свое меню?

Польза смузи:

• так как это «холодный» напиток, он сохраняет всю пользу своих ингредиентов, все витамины и минералы в неизменном количестве и качестве;
• напиток можно назвать энергетическим коктейлем, так как благодаря наличию фруктов/ягод и их природных сахаров смузи обладает весомым содержанием углеводов;
• так как фрукты и ягоды добавляются в напиток целиком, то сохранной остается и клетчатка, которая так необходима для нашего правильного и здорового пищеварения;
• как правило, смузи содержит в себе и большое количество антиоксидантов, что влияет на оздоровление всего организма в целом, а также вывод токсинов из него;
• смузи прекрасно насыщает, не создавая тяжесть в желуде;
• в конце концов, это просто очень вкусный напиток!

К отрицательным сторонам смузи можно отнести разве что относительно значимую калорийность напитка, возможную индивидуальную аллергию на некоторые компоненты, либо непереносимость лактозы, если вы делаете смузи на основе обычного цельного коровьего молока.

Это могут быть любые кислые и сладкие фрукты и ягоды, а также овощи. Жидкая составляющая может быть представлена цельным коровьим молоком и его заменителями (ореховым молоком, миндальным, например, соевым и прочими), водой, натуральным йогуртом, кефиром. Для большей сытности в смузи полезно добавлять семена льна, пищевые отруби, овсяные хлопья. Причем смузи от этого, да и ваше пищеварение, только выиграют.

В качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться – сухая молочная сыворотка, мороженое, зеленый чай, пряности, орехи, соки фруктовые и овощные, творог, шоколад, какао-порошок, различные сиропы и травяные смеси, зелень и т.д.

Блендер для смузи

Для приготовления напитка вам потребуется блендер для смузи – погружной, либо стационарный. В идеале, чем он будет мощнее, тем лучше, ведь качественный смузи должен быть абсолютно однородным по консистенции, ну или хотя бы приближен к этому.

Удобнее, разумеется, использовать стационарный блендер: и силу прикладывать особо не надо, и мощность его позволяет быстрее получить однородную гладкую массу. Однако, за неимением его, можно использовать обычный погружной блендер, более тщательно пюрируя им твердые ингредиенты.

В век современных технологий и попыток удивить покупателей, некоторые производители стали выпускать особые «чудо-блендеры» для смузи. Такое устройство представляет собой стационарный легкий и компактный блендер, имеющий специальную бутылочку, в которой и смешиваются составляющие смузи. Примером может служить блендер Shaken Take 3.

В целом, при выборе блендера для смузи можно ориентироваться на следующие факты:

• Стационарный блендер лучше смешивает и «перетирает» фрукты, ягоды и т.п. до однородной структуры, однако плохо справляется с сухими ингредиентами типа злаковых хлопьев, орехов и семян; лучшими из лучших, конечно, будут профессиональные мощные блендеры типа Vitamix и Blendtec, которые одинаково хорошо справятся и с фруктово-ягодными, и с овощными наполнителями, быстро и качественно приготовив для вас совершенно однородную массу;
• погружной блендер дольше и хуже смешивает ингредиенты, но очень неплохо справляется с отрубями и хлопьями, кроме того его можно использовать в любой отдельной посуде;
• для многих людей помимо качества и цели использования немаловажен и вопрос цены: погружные блендеры в разной комплектации стоят на порядок дешевле стационарных, и в частности, профессиональных блендеров.

Ну, а выбор, конечно, за вами!

Посуда для смузи

Подавать смузи можно в изящных высоких стаканах или обычных чашках. Во многих кафешках даже есть специальная посуда– банка с ручкой для смузи. В такой баночке вы можете, пожалуй, даже оставить свой смузи на хранение в холодильнике, правда, ненадолго.

Рецепты смузи очень разнообразны. Рассмотрим для начала самые простые в приготовлении, не относящиеся к разряду диетических, но от этого не менее вкусные.

Пошаговые фото смузи в данной статье не представлены, так как этот замечательный напиток очень прост. Однако уверяю, что далее все дальнейшие фотографии сделаны специально для написания этой статьи, а не взяты откуда-то с других сайтов.

Смузи с бананом на кефире и молоке с овсяными хлопьями

Самый простой и самый сладкий вариант смузи. Очень питательный за счет банана и овсяных хлопьев в составе.

Ингредиенты

• кефир или натуральный питьевой йогурт – 150 мл;
• молоко – 100 мл;
• банан – 1 шт. ;
• овсяные хлопья мелкого помола – 1 ч.л.;
• овсяные хлопья – для украшения.

Время приготовления – 5 минут.

Выход – 1 порция примерно 350 мл.

Нет ничего проще этого смузи с овсянкой и бананом. Ингредиенты из данного списка почти всегда бывают в холодильнике любой хозяйки, а приготовление такого напитка не требует особой сноровки.

Итак, банан чистим, режем на крупные кусочки, добавляем к нему овсяные хлопья и перебиваем блендером до состояния однородного пюре. Вливаем кефир или йогурт и взбиваем все до однородного состояния. Добавляем молоко и взбиваем еще раз.

Молоко добавляется для того, чтобы консистенция смузи стала немного более жидкой, чтобы его было удобно пить. Кроме того, консистенция становится более воздушной, а сам банановый смузи с молоком – вкуснее, со сливочными сладкими нотками.

Такой банановый смузи хорошо пить перед тренировкой в качестве энергетического коктейля, да и просто в качестве полдника, он вполне способен заменить один прием пищи. Приятного аппетита!

Банановый смузи – рецепт с шоколадом, орехами и финиками

Этот потрясающий коктейль не оставит равнодушным никого. Удивительное сочетание вкусов какао, банана и орехового молока с терпкой ноткой.Восхитительный десерт!

Ингредиенты

• вода – 300 мл;
• сырые орехи (миндаль или фундук) – 70 г;
• банан – 1 крупный;
• финики – 2-3 шт.;
• какао-порошок – 2 ч.л.;
• горький шоколад – небольшой кусочек.

Для начала необходимо приготовить ореховое молоко. Для этого в блендере необходимо смешать орехи с водой и процедить полученную смесь через марлю или сито. Затем в полученное молоко добавьте остальные ингредиенты и взбейте все до однородной массы. Украсьте тертым шоколадом.

Вместо орехового молока можно использовать обычное, цельное коровье. Однако, так потеряется та самая изюминка в виде орехового привкуса.

Клубничный смузи с кефиром и овсяными отрубями

Ингредиенты

• кефир или натуральный питьевой йогурт – 200 мл;
• молоко (по желанию) – 50 мл;
• клубника (можно замороженную) – 5 крупных ягод;
• овсяные пищевые отруби – 1 ч. л.;
• сахар или мед (по желанию) – 1 ч.л.;
• семена льна – для украшения.

Этот смузи порадует вас насыщенным ягодным вкусом, легкой дразнящей кислинкой и потрясающей густой консистенцией.

Как сделать смузи с клубникой

Если свежей клубники у вас нет, или уже прошел сезон ее созревания и плодоношения, то можно использовать замороженную клубнику, это даже дает некоторый плюс – такой ягодный смузи получается сразу же охлажденным и еще более густым. Размораживать ее в такой ситуации не нужно.

В чаше блендера смешать клубнику, отруби и, по желанию, ложку меда или сахара (сахарозаменителя в особых случаях). Взбить все блендером до состояния пюре, разбавить кефиром или йогуртом, влить молоко и взбить до окончательной равномерной консистенции. Украсить семенами льна.

Как приготовить смузи с черникой, бананом и мороженным

Черничный смузи – потрясающий пурпурный коктейль с неповторимым насыщенным вкусом и фактурой. Черника обладает большой пользой для организма, так как содержит большое количество витамина Е и антоцианы, которые благотворно влияют на состояние глаз, усиливая остроту зрения и улучшая кровообращение в сетчатке глаза. А благодаря высокому содержанию железа в мякоти ягод, черника способствует повышению содержания гемоглобина в крови.

Итак, нам понадобится на 2 порции:

• черника свежая или замороженная – 200 г;
• банан – ½ шт.;
• мороженое «пломбир» — 2 ст.л.;
• натуральный йогурт – 100 мл;
• молоко – 100 мл.

Как и предыдущие варианты смузи, этот коктейль приготовить проще простого – необходимо очистить и порезать банан, поместить его в чашу блендера вместе с черникой и довести до состояния пюре. Затем добавить остальные ингредиенты и взбить до однородного состояния. Приятного аппетита!

Можно приготовить также этот смузи более диетическим – исключить из состава мороженое и молоко, но добавив при этом стебель сельдерея. Сельдерей очень полезен и является самым «почитаемым» и используемым ингредиентом в диетической кухне. Но так как он обладает весьма специфическим пряным вкусом и ароматом, его нечасто употребляют в свежем виде, в котором, к слову сказать, и находится большее количество полезных веществ. Однако в черничном смузи вкус свежего сельдерея не так выражен, а вся его польза остается в неизменном виде. Попробуйте!

Апельсиновый смузи на завтрак с кефиром и цитрусовым соком

Такой фруктовый смузи – отличный заряд бодрости перед долгим рабочим днем!

Ингредиенты

• кефир или натуральный питьевой йогурт – 100 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл;
• апельсин – ½ шт.;
• грейпфрут – 2 дольки;
• овсяные хлопья – 1 ч.л.;
• овсяные хлопья и какао-порошок – щепотка для украшения.

Для лучшей консистенции такого смузи апельсин и грейпфрут нужно очистить от пленок и цедры. Поместить их в чашу блендера и перебить вместе с овсяными хлопьями до однородной структуры. Влить сок и кефир и взбить до воздушной консистенции.

Смузи – это прекрасный вариант перекусить чем-то вкусненьким, не боясь от этого вкусненького пополнеть, ведь в домашнем смузи не содержится промышленных сахаров и жиров, которые являются неотъемлемой частью любого покупного сладкого коктейля и уж тем более покупных десертов.

Также смузи является хорошим продуктом для похудения благодаря пищевым волокнам, из-за наличия в коктейле которых достаточно долгое время не хочется есть. Однако, не стоит заменять этим напитком всю твердую пищу. Следует также помнить о том, что высокоуглеводистые смузи лучше всего употреблять в первой половине дня и не позже 15 часов. Исключение здесь составят овощные смузи на основе некрахмалистых овощей (помидоры, огурцы, капуста белокочанная, брокколи, сладкий болгарский перец и пр.) и кефира/воды.

Все дело в том, что крахмал относится к полисахаридам и, попадая в организм, перерабатывается в глюкозу – простейший углевод – который чаще всего откладывается в жир и про запас, если в данный момент вы не тренируетесь. Напротив, некрахмалистые овощи − настоящие помощники в похудении! Продукты из списка таких овощей прекрасно сочетаются со всеми видами пищи, отлично усваиваются, не создавая никаких проблем желудочно-кишечному тракту и лишних сантиметров на талии.

Так что, для того, чтобы смузи действительно способствовали похудению, нужно соблюсти несколько общих правил:

• не добавлять в смесь жирные молочные продукты – мороженое, сливки, молоко и кефир свыше 2,5 % жирности, а также жирный творог; в идеале лучше использовать их обезжиренные;
• никакого сахара! максимум допустимо добавлять 1 ч.л. жидкого меда;
• в диетическом смузи точно не место шоколаду, орехам, изюму, цукатам;
• из фруктов лучше всего использовать малокалорийные кислые, типа яблок, или нейтральные, типа абрикосов, киви, слив;
• удачным выбором для диетического смузи будут любые ягоды;
• в овощных смузи не стоит увлекаться солью, ее количество следует минимизировать;
• не стоит употреблять также смузи слишком холодным, так как вкусовые рецепторы при низкой температуре еды не успевают распознавать её, а, следовательно, чувство насыщения запаздывает, и таким образом можно перебрать калорий;
• несмотря на кажущуюся легкость, смузи – это отдельный полноценный прием пищи, за таковой его и необходимо считать.

Как уже упоминалось выше, диетические смузи отличаются от других особенностями подбора ингредиентов. Чем более обезжиренными будут молочные продукты, входящие в состав таких смузи, тем выше процент «диетичности».

Рецепты смузи для блендера для похудения также отличаются наличием в своем составе фруктов и овощей с минимальной калорийностью и наименьшим содержанием крахмала.

Итак, представляю вашему вниманию смузи для похудения рецепты.

Яблочный смузи с киви и зеленью

Лидером среди фруктовых диетических смузи для похудения можно считать яблочный. Яблоко – универсальный фрукт, который можно сочетать и с овощами, и с зеленью… Яблоко также придает сладость таким смузи для похудения.

В принципе, в смузи с яблоком можно добавить практически любые ингредиенты – киви, мяту, лимон или лайм, огурец, сельдерей, морковь, шпинат, зелень…Все действительно зависит от вашей фантазии. Я предложу вам такой полезный детокс смузи.

Ингредиенты

• яблоко (сладкое) – 1 шт. ;
• киви – ½ шт.;
• сельдерей – 1 стебель;
• петрушка свежая – 3 веточки;
• натуральный йогурт или кефир – 200 мл.

Такой зеленый смузи из киви и яблок с зеленью – целый кладезь витаминов и микроэлементов! При минимуме калорий он обладает свежим мягким вкусом и необычной консистенцией. Лучше всего его употреблять ложкой.

Итак, чтобы сделать этот зеленый смузи с сельдереем, о пользе которого мы уже говорили выше, необходимо смешать очищенное и освобожденное от семян сладкое яблоко, киви, сельдерей и петрушку и перебить в блендере до однородного пюре. Добавить кефир или натуральный йогурт и взбить еще разок. Вкусный и полезный диетический смузи готов!

Как сделать смузи с творогом

Смузи с творогом насытит организм кальцием и белком и станет прекрасным вариантом позднего ужина, если вы, разумеется, не станете добавлять в него сахар или высоко углеводистые фрукты. Творог содержит легко усваиваемый белок, что делает его отличным продуктом для фитнес-диеты и правильного питания в целом. Дополненный фруктами или ягодами творожный коктейль, несомненно, принесет пользу как взрослым, так и детям, и станет хорошей альтернативой привычным покупным десертам и готовым творожным массам.

Дл приготовления смузи с творогом необходимо смешать любимые ягоды или кусочки фруктов с творогом и взбить эту массу с помощью блендера до однородно консистенции. Можно добавить немного сока или молока для придания коктейлю более жидкой фактуры. Хороши в отношении творожного коктейля бананы, яблоки, апельсины, любые ягоды, а также тыква и зелень. На одну порцию стоит добавлять в смузи не более 70 г творога. Можно также добавить овсяные хлопья, семена льна, немного меда и кефира. Экспериментируйте, не ограничивайте свою фантазию!

Овощные смузи – это необычно, но вкусно и полезно! Овощи, особенно с малым содержанием крахмала, являются ценным ресурсом для диетического питания и похудения в целом. По вкусу они не уступают классическим фруктовым и ягодным смузи, однако будут обладать меньшей калорийностью. Представляю вам самые популярные рецепты смузи для похудения в блендере из овощей.

Морковный смузи в блендере с куркумой

Морковь обладает массой полезных для человека и его здоровья свойств. В число таких свойств входят антиоксидантные, противораковые, бактерицидные и антисептические свойства. Из-за высокого содержания витаминов А, В и С, а также железа, кальция, калия и натрия морковь обладает высокой питательной ценностью. Употребление моркови в пищу может не только снижать вероятность онкологических заболеваний, но и в целом благотворно влиятьна сердечно-сосудистую систему и препятствовать накоплению холестерина. Итак, легкий и быстрый морковный смузи с куркумой и оливковым маслом!

Ингредиенты

• морковь – 2-3 шт.;
• куркума – 1 ч.л.;
• оливковое масло первого отжима – 1 ч.л.;
• вода –200 мл;
• соль или мед (в зависимости от желаемого результата) – по вкусу.

Морковь порезать небольшими брусочками, поместить в чашу блендера. Добавить остальные ингредиенты и взбить блендером до однородной консистенции.

Добавление оливкового масла, как и любого другого, в данной ситуации имеет ключевое значение. Дело в том, что витамин А жирорастворим и усваивается только вместе с жировой фазой. Если вы хотите получить всю пользу витаминов от этого смузи, но хотите снизить его калорийность, добавьте половину нормы растительного масла и употребляйте морковный смузи с добавлением щепотки соли для контраста сладкого привкуса моркови. Приятного аппетита!

Смузи из тыквы с апельсином и лимоном – сладкий коктейль

Тыква известна своими антиоксидантными и противораковыми свойствами, а также значительным содержанием витамина А. Посмотрите на эту рыжую красавицу! Ее можно и запекать, и варить, и делать из нее пюре, и даже употреблять в сыром виде. Во всех видах она хороша! Для смузи вам потребуется запеченная или приготовленная на пару тыква.

Ингредиенты

• тыква – 150 г;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• апельсиновый или мандариновый сок – 100 мл;
• ванилин (или ванильный сахар) – 1 г;
• хурма (по желанию) – 1 шт.

Приготовленную на пару или запеченную тыкву поместить в чашу блендера, добавить другие ингредиенты и взбить до однородной консистенции нежной и воздушной массы. Ваниль всегда «дружит» с тыквой, поэтому не стоит исключать ее из рецепта.

Томатный смузи с кефиром и зеленью– летний овощной коктейль

В томатах содержатся такие ценнейшие антиоксиданты, как глутатион и ликопен, снижающие риск возникновения онкологических заболеваний. Существует мнение, что томатымогут также снимать нагрузку с почек благодаря содержащейся в них глутаминовой кислоте.

Ингредиенты

• помидоры «черри» – 10 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• красный салатный лук – ½ шт.;
• сельдерей – 1 черешок;
• укроп – несколько веточек;
• чеснок (по желанию) – 1 зубчик;
• кефир – 150 мл.

Чеснок и лук очистить, огурцы и сельдерей порезать крупными кусочками и поместить вместе с помидорами в чашу блендера. Добавить укроп и перебить все до однородной пюреобразной массы. Влить охлажденный кефир и взбить еще раз. Подать можно, украсив зеленью.

Яблочный смузи со шпинатом и авокадо с кефиром − один из лучших детокс смузи

Смузи со шпинатом занимает не последнее место в диетической кухне и рецептах правильного питания. Шпинат не обладает каким-либо выраженным вкусом или ароматом, что делает его универсальным компонентом для смузи любого вида, будь то фруктовый или овощной. Шпинат также богат витаминами, микроэлементами, благодаря чему благотворно влияет на мозг и защищает сердечно-сосудистую систему.

Ингредиенты

• авокадо – 1 шт.;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• шпинат – большая горсть;
• огурец – 1 шт.;
• корень имбиря – 0,5 см;
• вода или кефир – 150-200 мл.

Для того, чтобы приготовит зеленый смузи из шпината, все ингредиенты необходимо поместить в чашу блендера и перебить до однородной массы.

Занятный набор ингредиентов позволит вам получить полноценный питательный напиток. Имбирь придаст терпкость и тонкий пряный аромат, а питательный авокадо позволит на несколько часов забыть о голоде.

Как видите, ничего нет сложного в приготовлении полезнейшего напитка, богатого клетчаткой и витаминами, ввиду чего обладающего колоссальной ценностью для организма и здоровья. Подбор конкретных ингредиентов зависит лишь от вашего вкуса и фантазии, так что экспериментируйте, творите и будьте здоровы!

Смузи с кефиром пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты низкокалорийного смузи с кефиром и другими наполнителями

Вариант 1. Классический смузи с кефиром

Вкусный и легкий смузи с кефиром и яблоком – идеальный вариант для завтрака или перекуса. Готовят его из минимального набора продуктов. Кефир низкой жирности в сочетании со свежими яблоками — низкокалорийный, освежающий, сытный напиток.

Ингредиенты

• 600 г свежих яблок;
• по вкусу натурального меда;
• 300 мл кефира 1%;
• по вкусу корицы молотой.

Пошаговый рецепт смузи с кефиром

Шаг 1:

Тщательно моем охлажденные яблоки. Вырезаем семенные коробки и нарезаем крупными ломтями.

Шаг 2:

Помещаем кусочки фруктов в кувшин блендера и вливаем охлажденный кисломолочный продукт. Взбиваем до однородности пару минут.

Шаг 3:

Добавляем по вкусу меда и корицы и измельчаем еще столько же времени. Разливаем смузи по бокалам и подаем с соломинками.

Напиток можете украсить щепоткой молотой корицы и листочками мяты. Кефир обязательно должен быть свежим, поэтому при покупке обращайте внимание на сроки годности.

Вариант 2. Быстрый рецепт смузи с кефиром, овсяными хлопьями и клубникой 

Приготовление вкусного, питательного и полезного смузи не займет много времени. Овсяные хлопья сделают напиток густым, а клубника добавит неповторимого аромата.

Ингредиенты

• щепоть молотой корицы;
• 200 г спелой клубники;
• 50 г пудры сахарной;
• 50 мл молока;
• 300 мл 1% кефира;
• веточка мяты;
• лед колотый.

Как быстро приготовить смузи с кефиром, овсяными хлопьями и клубникой

Шаг 1:

Хлопья овсянки пересыпаем в глубокую тарелку и заливаем подогретым молоком. Оставляем минут на пять, накрыв крышкой.

Шаг 2:

Клубнику моем, обсушиваем и удаляем плодоножки. Каждую ягоду разрезаем пополам. Помещаем в емкость блендера хлопья с молоком, клубнику, пудру и заливаем все кефиром. Взбиваем до однородности. Разливаем смузи по стаканам. Добавляем колотый лед и посыпаем корицей. Украшаем мятой и подаем к столу.

Вместо овсяных можете использовать хлопья из других злаков. При желании пудру из сахара заменяют натуральным медом. Калорийность напитка зависит от жирности кисломолочного продукта.

Вариант 3. Смузи с кефиром, грушей, яблоком и малиной

Смузи можно готовить с различными фруктами и ягодами. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Груша и яблоко сделают напиток полезным и густым, а малина добавит яркости и неповторимого аромата.

Ингредиенты

• 20 мл меда натурального;
• 200 г замороженной или свежей малины;
• 300 мл кефира;
• 200 г груши;
• 150 г яблок.

Как приготовить

Шаг 1:

Вымытые груши и яблоки очистите от кожуры, разрежьте и удалите сердцевину. Мякоть фруктов измельчите тонкими ломтями.

Шаг 2:

Фрукты отправьте в кувшин блендера, добавьте малину и измельчите до состояния однородного пюре. Влейте мед и кефир. Перебейте еще раз. Готовый смузи разлейте по стаканам и украсьте ягодами малины.

При желании можете не чистить от кожуры фрукты. После того, как вы помыли фрукты и ягоды, обязательно обсушите их, чтобы напиток не получился водянистым.

Вариант 4. Смузи с кефиром, бананом, черной смородиной и малиной

Смузи с кефиром, фруктами и ягодами – вкусный и полезный напиток, который подарит заряд энергии и хорошее настроение.

Ингредиенты

• 20 г жидкого меда натурального;
• по 100 г малины и черной смородины;
• 200 мл кефира;
• 300 г спелых бананов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите банан от кожуры. Измельчите фрукт не слишком крупными кружками. Поместите в стакан блендера и измельчите до получения однородного пюре.

Шаг 2:

Добавляем замороженную или свежую смородину. Еще раз взбейте. Свежую ягоду нужно предварительно зачистить и вымыть.

Шаг 3:

Теперь всыпьте малину и еще раз взбейте. Фруктово-ягодное пюре разведите кефиром, добавьте мед и перебейте ингредиенты. Подавайте напиток в высоких стаканах.

Если вы используете замороженные ягоды, добавляйте их в кувшин блендера, не размораживая. Свежие плоды нужно обязательно перебрать, вымыть и обсушить.

Вариант 5. Смузи с кефиром и апельсином

Кисломолочные продукты отлично сочетаются с ароматной мякотью апельсина. Получается вкусный, полезный смузи с ноткой цитрусовых. Банан добавит напитку сытности и сделает его густым.

Ингредиенты

• 5 г жидкого меда;
• апельсин;
• стакан 1% кефира;
• половина банана.

Как приготовить

Шаг 1:

Срежьте с апельсина кожуру. Разберите его на дольки, удаляя белые волокна и пленки. Мякоть порежьте небольшими кусочками. Очищенный банан измельчите кружками.

Шаг 2:

Поместите фрукты в кувшин блендера и перебейте до состояния однородного пюре.

Шаг 3:

Влейте кефир, добавьте по вкусу меда. Еще раз взбейте погружным блендером и разлейте по стаканам.

Если вы готовите смузи жарким летним днем, слегка подморозьте все ингредиенты, либо добавьте в готовый напиток колотого льда.

Вариант 6. Смузи с кефиром и огурцом

Смузи с кефиром можно дополнять не только ягодами и фруктами. Вкусный низкокалорийный напиток получается с огурцами и ароматной зеленью. Получается освежающий, легкий и сытный перекус, который взбодрит в знойный день и утолит голод поздним вечером.

Ингредиенты

• 300 г огурцов свежих;
• по вкусу перца молотого и соли;
• зубок чеснока;
• по три веточки мяты, петрушки, укропа;
• два стак. кефира.

Как приготовить

Шаг 1:

Огурцы моем. Отрезаем немного и пробуем, если овощ горчит, срезаем кожуру. Измельчаем небольшими ломтиками. Зубок чеснока чистим и мелко крошим.

Шаг 2:

Ломтики огурца помещаем в кувшин блендера, вливаем кефир и взбиваем до однородного состояния пару минут. Зелень ополаскиваем, стряхиваем лишнюю влагу. Добавляем в огуречную смесь. Сюда же отправляем чеснок. Перебиваем все еще полминуты.

Шаг 3:

Напиток по вкусу солим и перчим. Разливаем по стаканам и подаем, украсив веточками мяты. Напиток получится гуще и сытнее, если в него добавить хлопья злаковых.

Перед приготовлением обязательно попробуйте огурец. Если он горчит, очистите кожуру, иначе смузи будет испорчен.

Вариант 7. Смузи с кефиром, овсяными хлопьями и черникой

Смузи с кефиром – прекрасная альтернатива сладким йогуртам. Кроме того, напиток готовят исключительно из натуральных продуктов, что делает его полезным. Благодаря чернике смузи получится красивого насыщенного цвета.

Ингредиенты

• 30 г хлопьев овсяных;
• 600 мл кефира;
• по вкусу жидкого натурального меда;
• 100 г черники свежей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Чернику переберите, промойте, обсушите и поместите в кувшин блендера. Сюда же пересыпьте овсяные хлопья. Измельчите до получения однородной массы.

Шаг 2:

В ягодное пюре добавьте по вкусу меда и влейте кефир. Взбивайте еще несколько секунд и разлейте по стаканам.

Если у вас нет свежей черники, можете использовать черничный джем или замороженную ягоду. Мед используйте цветочный или липовый. Если продукт густой, растопите его на паровой бане.

Вариант 8. Смузи с кефиром, листьями салата и яблоком

Смузи с кефиром, яблоками и листьями салата – невероятно полезный напиток на завтрак, который насытит ваш организм витаминами и подарит заряд бодрости на весь день.

Ингредиенты

• четыре листа салата;
• 200 мл кефира;
• по вкусу меда натурального;
• яблоко спелое.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищенную от кожуры и сердцевины мякоть яблока нарезаем тонкими ломтиками. Листья салата ополаскиваем и обсушиваем.

Шаг 2:

В кувшин блендера вливаем кефир, добавляем листья салата, мед и ломтики яблок. Хорошенько перебиваем до получения однородной смеси.

Вы можете экспериментировать и изменять вкус напитка, добавляя ваниль, пряности, фруктовые эссенции, шоколад, какао или другие ингредиенты.

Смузи с кефиром, овсянкой и фруктами (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Дорогие друзья, добро пожаловать на сайт «Pro Vkusnyashki»!

Худеть вкусно и в месте с тем набираясь здоровья вполне реально. Отличным помощником в этом начинании является смузи, он прекрасно подойдет в качестве здорового перекуса или полноценного приема пищи. В зависимости от ингредиентов, данный коктейль может быть не только полезным, но и достаточно сытным.

Сегодняшний вариант обладает одновременно всеми описанными ранее положительными качествами…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 3.29/2.55/18.8.

Ккал: 107.

ГИ: средний.

ИИ: средний.

Время приготовления: 10 мин активного.

Количество порций: 0,5 л.

Ингредиенты блюда.

• Кефир 1 % — 250 мл (1 ст).
• Овсяные хлопья — 50-60 г (3 ст.л).
• Вода (кипяток) — 50 мл.
• Льняная каша или семена льна — 20 г (1 ст.л).
• Банан — 100 г (1 шт).
• Яблоко — 100 г. (1/2 шт).
• Мед — 10 г. (1 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Яблоко и банан тщательно моем и обсушиваем на полотенце. Овсянку при необходимости перебираем, удаляя примеси.

Заливаем геркулес кипятком так, чтобы вода чуть скрыла злак, и даем смеси настояться в течение пары минут.

К набухшей овсянке добавляем льняную кашу, затем перемешиваем массу.

Совет от блога «Pro Vkusnyashki»: если Вы используете семена льна, то предварительно измельчите их в кофемолке.

Банан очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.

Яблоки измельчаем средним кубиком, с кожурой или без, кому как нравится.

Зерновую смесь добавляем к фруктам.

Сдабриваем содержимое посуды медом.

Туда же вливаем кефир.

Затем тщательно измельчаем все ингредиенты при помощи блендера до однородности.

Готовую смесь разливаем по порционным стаканам и подаем к столу.

Если в приготовленное блюдо добавить пару кубиков льда и несколько листиков мяты, то из сытного обеда смузи превратится в прекрасный освежающий коктейль.

Приятного аппетита, дорогие посетители, жду Вас в гости в социальных сетях!

---

---

Смузи с грушами и кефиром пошаговый рецепт с фото

Когда дома есть груши — это всегда хорошо, это сочно, вкусно и полезно. Но ещё лучше сильно не объедаться грушами, а сделать себе умный напиток — смузи с грушами и кефиром. Это удачное сочетание фруктовой свежести и полезности кисло-молочного наполнителя, в качестве которого здесь выступает кефир. В итоге мы получаем вкусный, легко усваивающийся коктейль, идеально подходящий для завтрака или перекуса.

Ингредиенты

• груши 2 шт. (300 г)

• кефир 300 г

• мёд 10 г

• корица 1/2 ч. ложки

---

Для этого рецепта советую выбирать груши мягких сочных сортов.

Жирность кефира особой роли не играет, выбирайте по своему вкусу. При желании кефир можно заменить на питьевой йогурт.

Если кто-то любит более сладкие консистенции, то количества мёда можно увеличить.

Корицу при желании можно не использовать, но она придаёт интересный вкус коктейлю и деликатный аромат.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Груши моем.

Очищаем груши от кожуры.

Удаляем из груш семечки и нарезаем на кусочки среднего размера. Я уже переместил кусочки груш в ёмкость, в которой буду работать блендером.

Блендером перетираем груши в однородное пюре. Также это можно сделать толкучкой для картофельного пюре или миксером.

Добавляем 300 г кефира, 10 г мёда и 1/2 чайной ложки корицы. Перемешиваем до однородного состояния.

Вот и всё! Смузи с грушами и кефиром готов! Его лучше употреблять сразу. При подаче я немного посыпал сверху корицей. Кстати, смузи имеет склонность к расслоению, поэтому если вдруг решили употребить напиток несколько позднее, то не забудьте размешать его перед подачей. Приятного аппетита!

Базовый рецепт смузи на кефире — Сделай это по-своему!

Это один из наших базовых рецептов. Кефирный смузи — отличный способ начать утро, зарядиться энергией или утолить тягу к чему-то холодному, сливочному и сладкому!

Должен знать кулинарный навык

Чтобы рецепт был успешным, узнайте, как:

Кулинарные советы по приготовлению лучшего смузи на кефире

Если вы хотите приготовить смузи на завтрак и находитесь в затруднительном положении , поместите все незамороженные ингредиенты в банку блендера и накануне вечером поместите в холодильник. Добавьте замороженные ингредиенты утром и перемешайте!

Если ваш смузи на слишком густой после смешивания, добавьте еще жидкости. Если слишком тонкий , добавьте еще фруктов или льда.

Замены ингредиентов

• Свежие фрукты: используйте любые фрукты по вашему выбору. Используйте сливочные фрукты, чтобы получить сливочные смузи. Подумайте о бананах, авокадо, манго и т. Д.
• Замороженные фрукты: используйте любые фрукты по вашему выбору. Выбирайте варианты без добавления сахара.
• Leafy Greens : используйте шпинат или капусту. Если вы не уверены в аромате зелени в ваших смузи, начните со шпината. У шпината более мягкий вкус, чем у более сытной зелени, такой как капуста. Не используйте рукколу или зелень горчицы. Если вы не уверены во вкусе зелени в своем смузи, бананы очень хорошо скрывают вкус листовой зелени!

Варианты базового рецепта

Помните, что это базовый рецепт, поэтому ваша цель — настроить его по своему вкусу!

Добавьте немного настоящего экстракта ванили или миндаля для дополнительного аромата.

Если смузи слишком острый на ваш вкус, добавьте немного меда или агавы.

Для получения ягодного смузи с высоким содержанием белка добавьте 1 столовую ложку ореховой пасты, семян чиа и / или семян льна.

Используйте эти вариации рецептов для вдохновения, а затем получайте удовольствие, исследуя другие вкусы, ингредиенты и текстуры!

Какой блендер лучше всего подходит для смузи?

Подойдет любой блендер! В то время как Vitamix, вероятно, делает самые сливочные смузи, любой полноразмерный блендер, одноразовый блендер, иммерсионный блендер или даже кухонный комбайн справятся с этой задачей.

Смузи полезны?

Хотя обычно лучше всего есть целые фрукты, смузи может быть отличным способом получить много фруктов и / или овощей за одну простую порцию. Этот рецепт включает фрукты, кефир и листовую зелень.

Свежие и замороженные фрукты

Свежие и замороженные фрукты полезны для здоровья. Фрукты содержат клетчатку, воду, витамины, минералы и фитохимические вещества. Все эти питательные вещества помогают вашему телу бороться с болезнями, предотвращать их и управлять ими. Старайтесь использовать разные цвета в течение недели.

Кефир

Что такое кефир? Кефир — кисломолочный напиток, в основном жидкий йогуртовый напиток. Он богат пробиотическими культурами, что делает кишечник счастливым. Мы рекомендуем покупать простые сорта, чтобы избежать добавления сахара, и органические, если вы можете себе это позволить. Выберите жирность, соответствующую вашему общему рациону. Если вы склонны употреблять в пищу много продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, лучшим выбором будет их выбор с низким или обезжиренным содержанием. Если вы ограничиваете насыщенные жиры в своем рационе, можно использовать цельное молоко.

Листовая зелень

Листовая зелень богата необходимыми витаминами, минералами и фитохимическими веществами, которые укрепляют здоровье и помогают бороться с болезнями. Смешивание шпината с кефирным смузи — простой способ улучшить свое здоровье.

Для получения дополнительной информации о рекомендациях по ингредиентам ознакомьтесь с нашим руководством по ингредиентам.

Рекомендации по сервировке

Кефирные смузи можно использовать как самостоятельную еду, так и в качестве дополнения к здоровому завтраку. Сочетайте с овсяными хлопьями на ночь, энергетическими закусками или мюсли, чтобы получить сытное блюдо.

Сохранятся ли смузи в холодильнике?

Храните остатки еды в холодильнике и наслаждайтесь завтраком. Они могут держаться дольше суток, но часто начинают отделяться. Перед употреблением взболтать.

Хотите еще рецепты здорового завтрака?

Оцените эти простые и полезные идеи для завтрака!

Базовый рецепт смузи без молочных продуктов

Базовый рецепт запеченных овсяных хлопьев

Базовый рецепт ночного овсянки

Этот смузи с кефиром понравится всей семье! Смешайте со свежими и замороженными фруктами и зеленью на ваш выбор, чтобы получить полезный освежающий напиток!

Курс: завтрак, напитки

Выход: 2 стакана (может получиться немного больше или меньше)

• 1 стакан свежих фруктов
• 1 стакан замороженных фруктов
• 1 стакан кефира
• 1 стакан слегка растертой листовой зелени (по желанию)
• 6-8 кубиков льда (по желанию)

1. Поместите все ингредиенты в блендер и сделайте пюре. Наслаждаться!

Если вы ищете более кремовый смузи, выбирайте сливочные свежие фрукты, такие как бананы, манго и авокадо (да, авокадо — это фрукт!).

Будьте осторожны с зеленью, которую вы выбираете! Некоторые могут быть очень горькими. Шпинат, вероятно, меньше всего влияет на вкус. Кале и травы будут сильнее. Подсказка: банан помогает маскировать вкус 😉

Ягодный кефирный смузи на завтрак — Farmhouse on Boone

Этот очень ягодный кефирный смузи ароматный, богат пробиотиками и любим всеми в нашей семье.Замороженные фрукты придают им консистенцию тонкого шербета. Лучший способ включить домашний молочный кефир в свою повседневную жизнь — это утренний смузи.

Утренние смузи

Лучший способ включить домашний молочный кефир в свою повседневную жизнь — это утренний смузи.

Этот очень ягодный смузи ароматный, богат пробиотиками и любим всеми в нашей семье.

Замороженные фрукты придают им консистенцию тонкого шербета.Мои дети просто обожают этот смузи на завтрак!

Это отличный способ попробовать пробиотики, особенно когда они переедают йогурт. Мои дети всегда проходят этапы, когда они либо любят йогурт и не могут насытиться, либо полностью перестают его употреблять.

Так что, когда это происходит, я люблю переключать его. Этот смузи — отличный способ проникнуть в кишечник полезными бактериями.

Кроме того, он отлично работает, когда у нас напряженное утро, когда нам нужно где-то быть. Мы можем легко приготовить этот рецепт и насладиться вкусным и полезным напитком.

Преимущества кефира

Если вы новичок в ферментированных продуктах, молочный кефир — отличный способ начать.

Процесс настолько прост в изготовлении, что вы не сможете его испортить. Для культивирования не требуется определенной температуры, как для йогурта. О том, как приготовить кефир на молоке, можно узнать здесь .

Молочный кефир хорошего качества можно легко найти в ближайшем продуктовом магазине. Но сделать это действительно очень просто. Я обещаю.

ПОЧЕМУ ПРОБИОТИКИ?

К настоящему времени все знают, насколько важны пробиотики для организма.Так много вещей в нашем современном образе жизни наносят ущерб живым организмам, населяющим здоровый пищеварительный тракт, также известный как наша кишечная флора.

Широко известно, что антибиотики, такие как пенициллин и амоксициллин, разрушают здоровую флору кишечника.

Но наша современная диета, полная неорганического мяса, большого количества обработанного сахара и рекомендованных Министерством сельского хозяйства США 11 порций зерна в день, также является причиной плохого здоровья кишечника.

Поскольку несбалансированная кишечная флора может способствовать дегенеративным заболеваниям, таким как рак, а также снижать эффективность нашей иммунной системы, жизненно важно восстановить поврежденный кишечник.

Введите… кисломолочные продукты и, в рамках сегодняшнего обсуждения, в частности, кефир. Если вы хотите узнать, как приготовить молочный кефир самостоятельно, я написал об этом ЗДЕСЬ.

Советы по приготовлению смузи на кефире:

• Если хотите, поменяйте ягоды. Используйте ежевику вместо малины и т. Д.
• Если у вас нет кефира, вы можете заменить его 1 стаканом йогурта на 3 стакана молока. Таким образом, вы по-прежнему будете получать хорошие пробиотики.
• Добавьте одну-две ложки орехового масла или пептидов коллагена, чтобы получить дополнительный белок.
• Хотите добавить в этот рецепт немного овощей? Добавьте горсть шпината или капусты. Дети даже не попробуют.

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я беру небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Смотрите мое полное раскрытие здесь.

Возможно, вам понадобятся инструменты:

Блендер

Мерная чашка для жидкости

Мерные ложки

Рецепт очень ягодного смузи на кефире

1 стакан замороженной черники

10-15 замороженной клубники

1 стакан замороженной малины

4 стакана молочного кефира

1 столовая ложка меда

Как приготовить очень ягодный смузи на кефире

1. Добавьте все ингредиенты в блендер.
2. Взбить до однородной массы.
3. Подавать немедленно.

Другие рецепты напитков

Рецепт смузи с ягодным кефиром

Если вы попробуете этот рецепт, и он вам понравится, я был бы признателен, если бы вы вернулись, прокомментировали пост и поставили ему 5 звезд! Спасибо.

Рецепт очень ягодного смузи на кефире

Состав

• 1 стакан черники замороженной
• 10-15 ягод клубники замороженной
• 1 стакан малины замороженной
• 4 стакана молочного кефира
• 1 столовая ложка меда

Инструкции

1. Смешайте все в блендере.
2. Взбить до однородной массы.
3. Подавать немедленно.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на приём:

Калории: 454 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 10 мг Натрий: 489 мг Углеводы: 100 г Волокно: 21 г Сахар: 58 г Белки: 15 г

Прикрепите на потом

Банан ~ Черничный смузи с кефиром | Блог и учебные пособия по органической кухне

Здравствуйте, друзья! У меня для вас есть вкусный, богатый пробиотиками рецепт смузи с бананом, черникой и кефиром, а также вкусный и полезный подарок! Shanley Farms в Южной Калифорнии делится этим прекрасным рецептом утреннего смузи и дарит одному из моих последователей невероятную подарочную коробку, наполненную свежими продуктами Калифорнии!
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получить комиссию с продаж, но ваша цена останется прежней.)

Смузи:

Этот восхитительный смузи приготовлен из «смешанной» черники, замороженных бананов, насыщенного сливочного кефира и украшен красивыми, острыми жемчужинами лайма. Я знаю, вы думаете: «Что за чертовщина пальчиковые лаймы?» Это именно то, о чем я подумал. Не беспокойтесь, я дам вам совок…

Позвольте мне познакомить вас с Finger Lime!

Лайм пальчиковый — это маленькие продолговатые лаймы, наполненные жемчужинами восхитительного вкуса цитрусовых! Разве они не интересные, не говоря уже о красивых? Вы можете купить пальчиковый лайм целиком или просто купить жемчуг! А если вам интересно, что еще можно сделать с этими милыми маленькими лаймами и жемчугом, нажмите , чтобы увидеть больше рецептов! (например, тако, фруктовое мороженое и многое другое!)

Мягкий, кремообразный и насыщенный пробиотиками, приятными для живота:

Этот смузи — настоящее сокровище! Давайте обсудим: кефир полон приятных для живота пробиотиков, черника богата антиоксидантами и клетчаткой, а лайм обеспечивает столь необходимый витамин С. Сколько добра в одном смузи!

The Giveaway: правила и вход

Победитель этого розыгрыша получит коробку свежесобранных авокадо, пальчиковый лайм, банку пальмового жемчуга, разнообразные лимоны, лаймы, декоративное кухонное полотенце и носки из авокадо от Shanley Farms. Ага, носки из авокадо! Введите ниже. Чтобы выиграть, вы должны жить в смежных 48 штатах (извините, Аляска и Гавайи). Победитель будет выбран 7.12.17.

Для ввода:

Просто следуйте подсказкам ниже и вводите столько раз, сколько хотите! Удачи!

Розыгрыш лотереи

Советы и то, что вам понадобится: Вам понадобится хороший блендер, я люблю свой Blendtec! Можно использовать свежие или замороженные бананы, замороженные сделают коктейль более холодным и сливочным.

Красивый, питательный смузи из пальмового лайма!

Курс:

Завтрак

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

легкий рецепт завтрака, рецепты для детей

Порции: 4 смузи

Автор: Shanley Farms

• 1/2
  пинта
  6 унций. черника
• 1
  кварта
  кефир
  питьевой йогурт
• 4
  бананы
  Мне нравится мой замороженный, поэтому смузи будет холоднее
• 1/4
  чашка
  медовый
• 6
  чайная ложка
  Жемчуг Citriburst
  или 6 пальмовых лаймов

1. Голубика в трясине.(Muddle означает разбить, вы можете использовать вилку или картофелевидку)

2. Равномерно разделить на 4 высоких стакана (примерно 1/3 стакана на стакан)

3. Смешайте в блендере кефир, бананы и мед. Взбивайте до однородной массы.

4. Добавьте жемчуг Citriburst.

5. Залить смесью взъерошенную чернику.

6. Наслаждайтесь!

МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ ОБРАБОТКУ?

3 лучших рецепта смузи на кефире

Кефир — последнее повальное увлечение в сообществе, заботящемся о своем здоровье. Люди хотят включать кефир в свой повседневный рацион по разным причинам, связанным со здоровьем. Самый простой способ добавить питательных веществ к потребляемому кефиру — приготовить на его основе смузи.

Итак, читайте дальше, чтобы разбираться в различных рецептах смузи с этим чудесным ингредиентом!

Что такое кефир?

Это кисломолочный напиток, идеально приготовленный из коровьего или козьего молока.Это больше похоже на жидкий йогурт, приготовленный из кефирных зерен в молоко.

Польза кефира для здоровья

1. Это хороший источник витаминов группы В, белка и кальция.
2. Богат пробиотиками или полезными бактериями, облегчающими проблемы с пищеварением.
3. Обладает антибактериальными свойствами
4. Улучшает здоровье костей, поскольку содержит витамин K2
5. Может предотвратить рак
6. Кефир с низким содержанием лактозы, поэтому подходит для людей с непереносимостью лактозы
7. Снижает симптомы аллергии и астмы

Кефир в наши дни очень популярен.Почему?

1. его могут употреблять люди любого возраста.
2. очень универсален. Вы можете выпить его напрямую или добавить другие ингредиенты для приготовления напитков, например, смузи.
3. Широко доступен везде
4. Вы можете приготовить кефир самостоятельно в домашних условиях!

Рецепты смузи на кефире

Фруктово-кефирный смузи

Описание

Вы можете добавить кефир любые фрукты в свежем или замороженном виде, чтобы получился этот удивительный напиток для здоровья с прекрасным вкусом!

Состав

• 1 стакан молочного кефира
• 1 стакан фруктов (желательно замороженных для достижения наилучших результатов)
• 1 чайная ложка кленового сиропа или меда (по желанию)
• 1 чайная ложка семян чиа (по желанию)

Инструкции

Шаг 1 — Добавьте все ингредиенты

Шаг 2 — Растушуйте до однородной и густой консистенции

Количество выходов — 1 человек, уровень сложности — легкий, время подготовки — 5 минут, время приготовления — 0, общее время — 5 минут

Вы можете добавить такие фрукты, как клубника, апельсины, зеленые яблоки, ананас или любые другие фрукты по вашему выбору. Этот кефирно-фруктовый смузи отлично подходит как освежающий напиток. Кислый и острый вкус кефира и фруктов при желании можно уравновесить натуральными подсластителями. Добавьте лед, если хотите, чтобы смузи получился гуще.

Зеленый детокс-смузи на кефире / смузи fix my gut

Описание

Этот домашний смузи с пробиотиками — потрясающий детокс-смузи, который сотворит чудеса с вашим кишечником и избавит вас от проблем с пищеварением.

Состав

• 1 стакан кефира молочного (можно кефир нежирный)
• 2 стакана шпината (замороженного или свежего)
• ½ стакана петрушки
• 1 свежий или замороженный банан
• 1 нарезанное зеленое яблоко
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка семян чиа

Инструкции

Шаг 1 — Добавьте все ингредиенты

Шаг 2 — Растушуйте до однородной и густой консистенции

Количество выходов — 1 человек, уровень сложности — легкий, время подготовки — 5 минут, время приготовления — 0, общее время — 5 минут

Рецепт смузи на кефире кислый и пощипывает вкусовые рецепторы! Правда о пробиотических смузи заключается в том, что они могут не понравиться всем, но они очень полезны для вашего пищеварительного тракта. Этот детокс кефирный смузи легко усваивается и отлично подходит для похудения. Он очищает пищеварительную систему, а также помогает при запорах.

Кефир полезен всем, поэтому он должен быть частью семейного рациона. Но все мы знаем, что доставить удовольствие детям непросто! Вот рецепт смузи на кефире, который понравится детям. Также узнайте больше об идеальном кето-смузи

Шоколадно-кефирный смузи

Описание

Шоколадно-кефирный коктейль, богатый протеинами и пробиотиками.Прекрасно употреблять в качестве напитка после еды или в качестве полуденного смузи.

Состав

• 1 стакан кефира молочного (можно кефир нежирный)
• 1 столовая ложка какао-порошка
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ чашка изюма или нарезанных фиников (для сладости)
• Кубики льда (по желанию)
• Протеиновый порошок со вкусом шоколада (по желанию)

Инструкции

Шаг 1 — Добавьте все ингредиенты

Шаг 2 — Растушуйте до однородной и густой консистенции

Количество выходов — 1 человек, уровень сложности — легкий, время подготовки — 5 минут, время приготовления — 0, общее время — 5 минут

В рецепте шоколадно-кефирного смузи используется натуральная сладость изюма и фиников. Протеиновый порошок можно использовать в смузи, чтобы сделать его насыщенным белком. Это один из лучших напитков на кефирном молоке.

Наконец, вы можете добавить кефирное молоко к любым другим ингредиентам по вашему выбору, чтобы приготовить смузи или коктейли с разным вкусом. Кефир доступен на рынке в виде молока или йогурта. Так что обязательно попробуйте этот супер-ингредиент и приготовьте потрясающие рецепты смузи на кефире!

Рецепт смузи с клубнично-кокосовым кефиром

Вдохновение для смузи

Позвольте мне рассказать вам историю этого рецепта смузи с клубнично-кокосовым кефиром.Как и несколько других рецептов, этот был вдохновлен Erewhon, продуктовым магазином в Лос-Анджелесе. На этом рынке есть самый вкусный и превосходный тоник и смузи-бар. У них есть восхитительные угощения, такие как домашнее мороженое и смузи с пробиотиками, как это. Честно говоря, мы ездим в Эревон примерно каждую неделю за их восхитительной едой и угощениями.

Печать

Кефирный ягодный смузи

• Автор: Cassy
• Время подготовки: 5 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1х0006
• 1/4 стакана замороженной черники
• 1/4 стакана замороженной клубники
• 1/2 стакана кефира
• 1 мерная ложка протеинового порошка
• 1 / 2–3 / 4 стакана кокосовой воды

1. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбивать 1-2 минуты до однородной массы.