Пп шарлотка с яблоками рецепт с фото: ПП шарлотка с яблоками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Пп шарлотка с яблоками рецепт в духовке
При соблюдении диетических программ одним из главных условий успешного похудения является ограничение потребления простых углеводов — разнообразных тортов, булочек и пирожных. Да и принципы правильного питания не поддерживают употребление всех этих продуктов. Но сладкоежки, которые желают снизить вес, и просто почитатели пп имеют отличную возможность худеть вкусно и полезно — есть масса замечательных рецептов выпечки, что никак не вредит фигуре. Один из лучших примеров — диетическая шарлотка с яблоками.
Рецепты на выбор
Любой рецепт диетической яблочной шарлотки — прекрасная альтернатива традиционным рецептам. При этом совершенно не уступает по вкусовым качествам. В рецепт диетической шарлотки с яблоками могут быть включены такие ингредиенты:
- кукурузный крахмал;
- овсяные хлопья – перемолотые (в виде порошка), целые или сорта «Геркулес», отруби – измельченные или в обычном виде;
- любая цельнозерновая мука.
Самый простой рецепт без яиц
Этот вариант — для таких же ленивых пп-шниц, как и я.
Всё просто, быстро и безумно вкусно.
Продукты:
- сладкие яблоки — 2-3 шт.
- мед — 2 ст.л.
- соль — по вкусу
- ванилин, корица — по желанию
- разрыхлитель — 1 ч.л.
- цельнозерновая мука — 1 ст.
Как сделать:
- Яблоки моем, очищаем, нарезаем кубиками.
- Добавляем соль, мёд, перемешиваем и отставляем на час-два, чтобы фрукты пустили сок.
- После вводим муку и разрыхлитель, ваниль, корицу и замешиваем тесто «как на оладьи».
- Выпекается шарлотка из цельнозерновой муки с яблоками в мультиварке на режиме «выпечка» или же в духовке, разогретой до 180 градусов 30-40 минут.
Диетическая яблочная шарлотка: рецепт без муки
Шарлотка с яблоками без муки готовится просто. Продукты нужны самые обычные.
Ингредиенты:
- яблоки кислые – 1 среднего размера или маленькие (2 шт. )
- крахмал кукурузный – 3 ст.л.
- натуральный сахарозаменитель – по вкусу
- молоко сухое обезжиренное – 1 ст л.
- сырые куриные яйца – 4 шт.
- отруби (кофемолкой перемолоть) – 5 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
Шаги приготовления:
- Отделить желтки от белков.
- Сахарозаменитель поделить на 2 равные части.
- Миксером взбить белки с одной половиной сахарозаменителя до состояния мягкой пены.
- Желтки и вторую часть сахарозаменителя растереть вместе.
- К желткам добавить все другие сухие компоненты, хорошо взбить до получения однородной массы.
- Осторожно соединить массу с белками, перемешать — это очень важно, иначе не получится воздушная консистенция!
- Фрукты, очищенные от кожуры и сердцевин, порезать острым ножом на тонкие дольки.
- В антипригарную форму для выпечки выложить яблочные кусочки.
- Залить тестом.
Выпекать в духовке на протяжении получаса при температуре 200 градусов Цельсия. Подавать, перевернув шарлотку яблоками вверх.
Яблочная шарлотка из овсяных хлопьев
Шарлотка из овсянки понравится тем поклонникам полезной выпечки, кто не любит подолгу находиться на кухне. Рецепт простой в приготовлении и не занимает много времени.
Понадобятся такие ингредиенты:
- хлопья – 100 г
- куриные яйца – 4 шт.
- мёд – 1 ст.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- яблоки – 5 шт.
- корица, ваниль – по вкусу.
Шарлотка с овсяными хлопьями готовится следующим образом:
- Смолоть хлопья блендером или кофемолкой.
- Взбить яйца в глубокой ёмкости.
- Всыпать в смесь перемолотые хлопья, разрыхлитель, мед.
- Корицу и ваниль добавить по желанию и вкусу.
- Плоды необходимо очистить, нарезать дольками и выложить в глубокую форму для выпекания.
- Залить тесто.
- Выпекается диетическая шарлотка из овсяной муки в духовке 40 минут при 180-200 градусах.
Диетическая шарлотка с «Геркулесом» в мультиварке
«Геркулес» — это название хлопьев, очищенных от шелухи и оболочки.
Употребляются в запаренном виде (вода, молоко) как полноценный завтрак или добавка к блюдам.
Рецепт шарлотки с яблоками пп с хлопьями «Геркулес» идеально подходит для мультиварки.
Ингредиенты:
- кипяченая охлажденная вода – 1/4 ст.
- сода – 0,5 ч.л.
- яблоки (лучше выбирать красного цвета) – 5 шт.
- жидкий мёд – 4 ст. л.
- кефир (жирность 1%) или йогурт – 0,5 ст.
- ваниль, корица – по вкусу
- яичные белки – 3 шт.
- цельнозерновая мука — 3-4 ст.л.
- хлопья – 0,5 ст.
Шарлотка с яблоками пп готовиться достаточно несложно:
- В глубокую емкость влить кефир или йогурт, добавить соду, хлопья и воду. Отставить в сторону, дать набухнуть смеси. Кстати, йогурт сделать самому совсем несложно, если есть мультиварка.
- Позже в кефирную смесь высыпать цельнозерновую муку, полить жидким медом, тщательно размешать.
- Деревянной лопаткой аккуратно вмешать взбитые до пышности белки.
- Убрать на 10 минут со стола.
- На крупной тёрке натереть очищенные фрукты, добавить корицу и соединить с тестом.
- Поместить массу в форму, можно использовать пергамент.
- Выпекать на режиме «Выпечка».
Калорийность шарлотки без сахара
Многие пп-шники и уж тем более худеющие задаются вопросом, сколько калорий в шарлотке с яблоками? Ведь калорийность блюд немаловажна в таком деле, как коррекция и поддержание веса.
Видео-рецепт шарлотки с отрубями
Очень вкусная получается выпечка из яблок с отрубями, как в этом ролике:
ПП шарлотка из овсяных хлопьев с яблоками и творогом
Кулинары-новички обычно начинают знакомство с выпечкой именно с шарлотки — она быстро и просто готовится, а испортить ее практически невозможно. Это касается как аутентичного рецепта (из хлеба), так и более привычного (с мукой). Моя пп шарлотка с яблоками, творогом и овсяными хлопьями является более продвинутым, полезным, но не менее простым и вкусным вариантом. И я расскажу Вам как ее приготовить.
В советское время многие считали шарлотку диетической – в тесто не добавляли масло, что для популярных в те годы рецептов было не характерно. И хотя ее калорийность действительно ниже, чем, скажем, у песочного теста, в рецепте все равно присутствуют сахар и пшеничная мука, которые не способствуют ни стройности, ни здоровому пищеварению.
Но рецепт яблочной шарлотки можно адаптировать под любую диету – стоит лишь проявить фантазию:
— замените сахар на мед или подсластитель, и вы существенно снизите калорийность диетического пирога
— используйте овсяные хлопья (овсяную муку) вместо пшеничной муки, и кушайте выпечку, не опасаясь за фигуру и свое здоровье. В состав хлопьев, помимо массы полезных витаминов и микроэлементов, входит клетчатка, которая улучшает пищеварение и дарит продолжительное чувство сытости.
Хлопья для пп шарлотки берите качественные: в идеале – цельнозерновые, а не те, которые завариваются в тарелке за минуту. Так будет и вкуснее, и полезнее!
— попробуйте добавить в выпечку творог. Это кладезь белков, аминокислот и витаминов, необходимых для слаженной работы организма. ПП шарлотка с творогом приобретает более влажную текстуру и приятный вкус.
— яблоки для пп шарлотки лучше выбирать кислых сортов – они лучше сохраняют форму и вкус при выпечке. Впрочем, вы можете поэкспериментировать и сделать аналогичный овсяный пирог с грушами, айвой, бананами, абрикосами. Важно только, чтобы начинка не была слишком мокрой, иначе пирог не будет держать форму.
ПП шарлотка с яблоками. Рецепт приготовления в духовке
Ингредиенты:
- овсяные хлопья (или овсяная мука) — 55 гр.,
- яблоко большое — 1 шт. ,
- творог в брикете 5% — 200 гр.,
- яйца — 2 шт.,
- разрыхлитель — 0.5 ч.л.,
- ванильный сахар — 0.5 ч.л. (или корица),
- мёд — 2 ст.л. (или заменитель сахара)
Приготовление:
— блендером измельчаем овсяные хлопья в муку и перемешиваем с разрыхлителем и ванильным сахаром (корицей)
— яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кубиками
— взбиваем яйца до густой пены, добавляем мёд, овсяную муку, творог, яблоки. Аккуратно перемешиваем
Готовую шарлотку вынимаем из духовки и даем немного остыть. По желанию верх пирога можно украсить свежими ягодами/фруктами или слегка присыпать сахарной пудрой
Шарлотка с яблоками станет отличным питательным завтраком или полезным перекусом. Кусочек диетического пирога будет особенно кстати перед тренировкой. Благодаря творогу в рецепте, пп шарлотка насытит организм не только энергией, но и белком – сплошная польза!
Попробуйте приготовить — это, правда, очень вкусно! Приятного аппетита!
Диетическая шарлотка из ржаной муки с яблоками рецепт для духовки: очень вкусная, готовим и сохраняем вкус любимого блюда
Диетическая шарлотка с яблоками
Диетическая шарлотка из ржаной муки с яблоками рецепт для духовки
Не секрет, что всеми нами любимая шарлотка достаточно калорийное блюдо. Если взглянуть на классический рецепт шарлотки:
Состав классической шарлотки
- яблоки 1 кг;
- сахарный песок 1 стакан;
- мука 1 стакан;
- щепотка соды и соль.
То калорийность такого пирога достигает двухсот калорий на сто грамм.
Давайте посмотрим, каким образом можно сделать шарлотку более диетической, снизить её калорийность и при этом сохранить вкус классической шарлотки.
Уменьшаем количество сахара по рецепту в 2 раза, если вы используете кислые яблоки( например антоновку) , для более сладких сортов количество сахара можно уменьшить до 1/3 стакана.
Половину пшеничной муки заменяем ржаной мукой. Ржаная мука имеет низкий гликемический индекс, а это значит, что употребляя шарлотку на ржаной муке, уровень сахара в крови будет расти очень медленно, и выпечка на основе ржаной муки будет являться более щадящим вариантом для вашей фигуры.
Итак, рецепт диетической шарлотки с яблоками из ржаной муки для духовки
- яблоки 1кг;
- мука ржаная 1/2ст.;
- мука пшеничная ½ ст. ;
- яйца крупные 3 шт. ( если маленькие то 4шт.) ;
- сахар ½ ст. ( для очень кислых яблок) ;
- сода 1/3 ч.л.;
- соль ¼ ч.л.
- растительное масло для смазывания формы.
Как приготовить диетическую ржаную шарлотку с яблоками в духовке
1. Подготавливаем яблоки: яблоки моем, удаляем сердцевину, нарезаем на кусочки. Если вы хотите, чтобы начинка была пюреобразной консистенции, то яблоки следует очистить от кожуры. Чтобы яблоки не потемнели (для тех, кому не нравится их коричневатый цвет), сбрызните кусочки яблок лимонным соком и закройте крышкой на время приготовления теста.
2. Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 7 минут до пышной, густой массы.
просеиваем муку на поверхность взбитой массы
3. На поверхность взбитой массы просеиваем муку, добавляем соду и начинаем перемешивать массу ложкой. Перемешиваем осторожно снизу-вверх, пока тесто не захватит всю муку.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно формы подготовленные яблоки и заливаем тестом.
5. Температурный режим 180 градусов, отправляем в духовку форму для запекания, время приготовления составляет от 35 минут до одного часа. Готовность определяем, используя зубочистку. Зубочистку втыкаем в центр пирога, если она остается чистая, то шарлотка готова.
ржаная шарлотка с яблоками
Уверяю вас, что вкус этой диетической шарлотки с яблоками на основе ржаной муки похож на вкус классической шарлотки. И даже вариант ржаной шарлотки теперь я нахожу более интересным, вкусным и полезным.
ПП Шарлотка
Шарлотка – это очень вкусный, легкий и несложный в изготовлении десерт! И как прекрасно, что шарлотка может быть вполне себе адаптированна для тех, кто придерживается принципов правильного питания. И тогда воздушная, нежная шарлотка не оставит на ваших боках и попах лишних килограммов. И вы сможете наслаждаться этим прекрасным десертом без чувства вины за съеденный вами десерт!
К тому же, благодаря высокому содержанию пектина и растительных волокон яблоки снижают уровень холестерина в крови. Кроме того, пектин укрепляет стенки кровеносных сосудов и помогает предотвратить развитие атеросклероза сосудов. Яблоки восстанавливают обмен веществ, нормализуют солевой баланс, способствуют омолаживанию организма и замедлению процессов старения.
Если все это еще не убедило вас в пользе такой шарлотки, то вот вам еще один факт: макроэлементы фосфора, содержащиеся в яблоках, стимулируют мозговую деятельность и укрепляют нервную систему.
Думаю теперь уж точно – никакого чувства вины при поедании шарлотки! А наоборот – чувство гордости в том, как прекрасно мы заботимся о своем организме укрепляя и оздоравливая его!
Рецепт пп шарлотки с фотографиями
Мука цельнозерновая – 70 гр.
Молотые овсяные хлопья или овсяная мука – 60 гр.
Яйцо куриное – 1 штука
Яичный белок от куриного яйца 1 штука
Яблоки – 2 средних
Корица молотая 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель – 5 гр
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, порезать ломтиками:
и посыпать корицей:
Дальше приступаем к тесту. У меня не было овсяных хлопьев и овсяной муки, Зато у меня была цельнозерновая мука, вот такая:
Поэтому я отошла немного от рецепта и смешала 130 грамм цельнозерновой муки с разрыхлителем для теста:
Затем добавила кефир, у меня вот такой:
И перемешиваем. Затем берем миску разбиваем туда одно яйцо и туда же бросаем белок, добытый из другого яйца. Как видите, я не очень хорошо боролась за чистоту белка и у меня вышло вот что:
Надеюсь это не помешает моей шарлотке стать вкусной и полезной. Далее взбиваем яичную смесь и выливаем ее в тесто:
Добавляем туда же мед:
Наливаем в форму 12 теста, затем выкладываем яблоки и сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем при температуре 170 градусов 40 минут. Вот шарлотка еще в духовке:
“
ПП шарлотка с яблоками 🍏 по простому пошаговому рецепту с фото
- Категория:
- Шарлотка
- Автор:
-
Александр Беридзе
Пока нет оценок
Ингредиенты
Название | Количество |
Мука цельнозерновая пшеничная | 100 г |
Мука пшеничная высшего сорта | 20 г |
Сахарный песок | 100 г |
Яйцо куриное | |
Яблоки кислого сорта | 250-300 г |
Корица молотая | 0,5 ч. л. |
Ванильная эссенция | 0,5 ч. л. |
Соль поваренная | 1 щепоть |
Разрыхлитель для теста | 1 ч. л. |
Масло растительное | 30 мл |
Прочитайте простой рецепт и узнайте, как готовится ароматная воздушная пп шарлотка с яблоками в духовке. Приготовьте полезный десерт, заменив привычную всем муку высшего сорта на цельнозерновую муку. Рекомендации и советы кулинаров помогут вам приготовить низкокалорийную выпечку. Воспользуйтесь пошаговым описанием и испеките полезное и вкусное сладкое из простого набора продуктов за короткое время (меньше часа).
Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, форма для кекса диаметром 18 см, миксер, кулинарный венчик, глубокая миска (2 штуки), нож, разделочная доска, мерный стакан, кулинарная кисть, кухонные весы.
Название | Количество |
Мука цельнозерновая пшеничная | 100 г |
Мука пшеничная высшего сорта | 20 г |
Сахарный песок | 100 г |
Яйцо куриное | |
Яблоки кислого сорта | 250-300 г |
Корица молотая | 0,5 ч. л. |
Ванильная эссенция | 0,5 ч. л. |
Соль поваренная | 1 щепоть |
Разрыхлитель для теста | 1 ч. л. |
Масло растительное | 30 мл |
Пошаговое приготовление
-
В глубокую миску насыпьте 100 граммов цельнозерновой пшеничной муки и 0,5 чайной ложки молотой корицы. Для еще большей пользы выпечки одну столовую ложку муки можете заменить отрубями. Перемешайте сухие компоненты кулинарным венчиком. Цельнозерновая мука представляет собой продукт разового помола пшеницы, в ее состав входит оболочка зерна, в муке, например, высшего сорта отсутствующая. Цельнозерновая мука гораздо полезнее для здоровья, именно поэтому из нее готовят пп шарлотку (пп – правильное питание) по этому рецепту.
-
Вымойте 250-300 граммов яблок (это два средних фрукта). Разрежьте плоды на 4 части, удалите сердцевину с косточками. Каждую четвертинку яблока разрежьте вдоль на 2-3 части, нарежьте их тоненькими кусочками. Кожура с яблок не снимается для большей пользы сладкого. Для этой выпечки лучше брать кислые яблоки с тонкой кожицей и плотной мякотью. Накройте тарелку с яблоками кухонным полотенцем и займитесь приготовлением теста.
-
В чашу миксера или в глубокую миску разбейте 2 куриных яйца. Добавьте сахарный песок, 1 щепотку соли и 0,5 чайной ложки ванильной эссенции, взбивайте до получения пышной светлой массы. Если вы хотите заменить сахарный песок заменителем сахара, то действуйте по-другому: отделите желтки от белков, белки взбейте с сахаром до крутых пиков, желтки разотрите с заменителем сахара, объедините обе массы и продолжайте приготовление по рецепту.
-
В бисквитное тесто введите цельнозерновую муку с корицей, разделив ее на две примерно одинаковые части, и 1 чайную ложку разрыхлителя для теста. Сначала вмешайте одну порцию, потом вторую. Перемешивайте снизу вверх осторожными движениями.
-
В тесто высыпьте кусочки яблок, аккуратно перемешайте. Слишком долго перемешивать не нужно, важно сохранить воздушность теста.
-
Форму для кекса диаметром 18 см хорошо смажьте растительным маслом (30 мл) при помощи кулинарной кисточки. Присыпьте форму пшеничной мукой (20 граммов) через ситечко, излишки муки стряхните.
-
Выложите тесто с кусочками яблок в форму равномерным слоем, разровняйте его при помощи кулинарной лопаточки или ложки (чтобы было легче выравнивать поверхность теста, немного смочите лопаточку или ложку водой).
-
Выпекайте шарлотку в духовке, нагретой до 170-180°С на протяжении 30-35 минут. Готовность пирога определяйте при помощи деревянной шпажки (после прокола готового бисквита она остается сухой).
-
Готовой пп шарлотке дайте немного остыть, выньте ее из формы на сервировочное блюдо, порежьте на порции, подавайте теплой или холодной.
Видеорецепт
Подробную технологию приготовления пп шарлотки вы можете посмотреть в видеоролике, выложенном ниже. После просмотра материала испечь вкусный и полезный десерт с яблоками будет совсем легко.
Теперь вы тоже знаете, как приготовить сладкое, соответствующее правилам правильного питания. ПП шарлотка не менее вкусна, чем яблочный пирог, приготовленный из пшеничной муки высшего сорта. Какие пп блюда готовите вы для вашей семьи?
Шарлотка из яблок рецепт 🥝 пп, диетический пирог с мукой и овсяными хлопьями
Низкокалорийная шарлотка из овсянки с яблоками порадует не только своими яркими вкусовыми качествами, но и положительным влиянием на фигуру. Калорийность почти всех ингредиентов, которые используются в её приготовлении, минимальна и подходит для пп.
3 секрета диетической классической шарлотки с фото
- Минимум калорий. Для выпечки, призванной способствовать гармонизации веса и общего самочувствия, желательно использовать продукты с низким содержанием калорий и чем меньше сахара, тем лучше! По возможности избегайте куриных желтков, так как в них много жира и холестерина. А также стоит воздержаться от сладких пропиток, сметанных кремов.
- Максимум натуральных ингредиентов. Сахар лучше заменить, например, пчелиным мёдом. А яблоки для рецепта низкокалорийной шарлотки нужны только спелые и сладкие, так как фруктоза частично сможет заменить сахар. Чем мягче и слаще будут яблоки, тем вкуснее будет десерт.
- Только свежие продукты! Свежие продукты, например, такие как куриные яйца, лучше усваиваются, когда они только с насеста, поэтому лучше покупать продукты на рынке, а в магазине внимательно проверять сроки годности.
Рецепты шарлотки в духовке
Низкокалорийная шарлотка с яблоками — рецепт, помогающий «держать форму» и не отказываться от вкусного десерта. При выпекании в духовке стоит только смазать форму нежирным маслом или присыпать мукой.
На кефире
Кефир — кисломолочный напиток, производимый из коровьего молока, полезно влияющий на микрофлору кишечника и способствующий борьбе с различными заболеваниями. Жирность кефира обозначается в процентах. Для диетической шарлотки с яблоками на кефире лучше выбрать 1% продукт, содержащий около 40 ккал на 100 грамм, но выбрав 3,2% кефир, вы не рискуете сильно поправиться, так как калорийность последнего составляет около 55 ккал на 100 грамм.
Вам потребуются:
- яблоки сладкие, желательно красные — 4-5 шт.;
- свежий 1% кефир — полстакана или 120 мл;
- мука пшеничная высшего сорта — 1 стакан или 130 г;
- куриное свежее яйцо — 1 шт.;
- белок от 2 яиц;
- мед — 4 столовые ложки;
- разрыхлитель — 1 пакетик;
- сок лимона — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Сначала промойте, очистите и нарежьте красные яблоки лучше кубиками, добавьте к ним несколько столовых ложек меда. Оставьте, пока они не дадут сок.
- В небольшой миске смешайте кефир с разрыхлителем.
- Взбейте белки с соком свежего лимона до однородной пышной пены. Отдельно взбейте желток одного яйца.
- Смешайте кефир и яйца. А затем добавьте муку. Плавно перемешайте тесто снизу вверх.
- Всыпьте яблоки с медом в готовое тесто. И влейте тесто в специальную форму, предварительно смазанную мукой.
- Сколько по времени готовить? Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте 30 минут до готовности и появления румяной корочки. Немного остудите, выньте из формы и подавайте к столу теплой.
Интересно, что свежий кефир можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого возьмите молоко, нагрейте его до температуры около 90 градусов, но не кипятите, потом перелейте в стеклянную или глиняную тару, положите закваску (несколько ложек готового кефира), корочку черствого хлеба и поставьте в теплое место на пару дней.
С «Геркулесом»
«Геркулес» представляет собой род овсяных хлопьев, полезных для здоровья, ведь это кладезь углеводов, позволяющих человеку поддерживать уровень жизненной энергии на должном уровне. Ко всему прочему, на 100 грамм сухого продукта приходится около 350 калорий.
Вам потребуются:
- яблоки сладкие красные — 5 шт.;
- кефир 1% — полстакана;
- вода — четверть стакана;
- белок от 3 яиц;
- мёд пчелиный — 4 столовые ложки;
- овсяные хлопья — полстакана;
- мука, желательно ржаная — полстакана;
- сода — пол чайной ложки;
- корица — по вкусу.
Приготовление
- Взбейте белки миксером до светлой однородной массы.
- В кефир положите соду и овсяные хлопья, добавьте немного воды, чтобы они набухли в кефирной массе.
- Добавьте в кефир муку, затем жидкий мед. В последнюю очередь вмешайте в тесто взбитые до пышной пены белки. Всё аккуратно смешайте и дайте настояться пару минут.
- В это время разогрейте духовку до 190 градусов. Натрите на крупной терке яблоки, смешав их с корицей. Добавьте плоды в тесто.
- Выпекайте в духовке при температуре 190 градусов 35 минут в форме, смазанной растительным или оливковым маслом или присыпанной мукой.
К шарлотке с «Геркулесом» и яблоками можно подать легкий кефирный крем, который готовится из 2,5% кефира и сахарной пудры, взбитых миксером в пышную пену. Также подобный крем можно сделать из нежирного мягкого творога.
С манкой
В низкокалорийных рецептах мука часто заменяется манной крупой. Приготовим на её основе диетическую шарлотку с яблоками без муки.
Вам потребуются:
- яблоки — 5 средних;
- манка — 1 стакан;
- кефир, лучше 1% — 1 стакан;
- белок от 2 яиц;
- сахарная пудра — 2-3 столовые ложки;
- рапсовое масло — 1 чайная ложка;
- ванилин — 1 столовая ложка.
Приготовление
- Замочите манку в кефире и оставьте набухать на час.
- После чего в готовую смесь из манки, разбухшей в кефире, добавьте яичные белки, взбитые венчиком и растертые с сахарной пудрой и ванилином.
- В форму для выпекания, смазанную рапсовым маслом, нарежьте тонкими дольками красные плоды, а сверху залейте полученное кефирное тесто. Выпекайте 40 минут при температуре 200 градусов.
Муку в рецепте можно заменять не только манной крупой, но и диетическими отрубями: ржаными, овсяными и другими.
Рецепт диетической шарлотки с яблоками без муки и сахара, а с медом и другими вкусными ингредиентами подойдет для каждодневного рациона благодаря своей простоте и полезности. Приятного аппетита!
Другие рецепты пирогов
ПП шарлотка с яблоками — рецепт с фото
Показать все
категории:
Поделись с друзьями
Ингредиенты:
- Шаг 1
3 или 4 яблока среднего размера порежьте дольками или кубиками. Кусочки делайте крупными, чтобы они получились хорошо заметными в готовой шарлотке. Слишком мелко нарезанное яблоко просто растворится в тесте. Пирог все равно получится вкусным, но назвать его шарлоткой будет уже нельзя. - Шаг 2
Яйца рекомендуется взбить блендером до крепкой пенки, чтобы тесто получилось пышнее. Но допустимо взбивать и венчиком, и вилкой, или даже вовсе не взбивать. - Шаг 3
Пока взбиваете яйца, понемногу подсыпайте сахар. Вместо сахара удобно использовать сахарную пудру – тесто получится более однородным. От этого выиграет и вкус, и внешний вид выпечки. - Шаг 4
Всыпайте муку тонкой струйкой, не переставая перемешивать. Если всыпать понемногу, легче будет размешать тесто так, чтобы не образовывались комки. В результате должна получиться масса, похожая на сметану по консистенции. - Шаг 5
Разрыхлитель из пакетика заранее перемешайте с мукой, но можно всыпать и прямо в тесто. Или вместо разрыхлителя добавьте по старинке соду, гашеную уксусом, хоть это и не так эффективно. - Шаг 6
Форму для выпекания тщательно смажьте маслом. В классическом рецепте указывают сливочное масло, причем кроме смазывания, его еще и выкладывают на дно формы кусочками. Если вы хотите сделать шарлотку менее калорийной, возьмите растительное. - Шаг 7
Залейте тесто в форму. Это можно делать разными методами. Одни выкладывают яблоки на донышко и льют тесто сверху, другие кладут кусочки яблока на тесто. А можно как следует перемешать яблоки и тесто, а потом уже вылить смесь в форму. - Шаг 8
Выпекайте шарлотку в духовке, предварительно разогретой до 180-200 градусов. Время выпекания не меньше 30 минут, чтобы тесто пропеклось как следует. Но важно не передержать пирог в духовке, иначе он станет слишком сухим. - Шаг 9
Вынув готовую шарлотку, не торопитесь вытряхивать ее из формы. Если подождать минут 10-15, вы легко вынете ее, а у вас будет меньше возможностей обжечься. Слишком долго в форме лучше не держать, от этого тесто отсыреет.
Как уменьшить калорийность
В шарлотке с яблоками по классическому рецепту немного калорий по сравнению с тортами и пирожными. Потому эту выпечку так любят те, кто следит за фигурой, и приверженцы правильного
питания. Но можно сделать еще меньше калорий.
Продукты, которые сильнее всего влияют на калорийность шарлотки:
- ● сахар;
- ● сливочное масло;
- ● яичные желтки;
- ● мука.
Рекомендуют заменять сахар фруктозой или медом, считая, что это уменьшает вред от простых углеводов. Правда состоит в том, что организму все равно, откуда он получил простые
углеводы, а калорийность этих продуктов практически одинакова. Если хотите уменьшить количество калорий, лучше возьмите для теста поменьше сахара.
Сливочное масло класть в тесто необязательно, и даже для смазывания формы можно использовать растительное. Если вы используете в рецепте кефир, молоко или творог, возьмите те, у
которых небольшой процент жирности. Можно уменьшить количество яичных желтков и даже совсем не добавлять их в тесто, ограничившись только белками. Пшеничную муку можно заменить на
менее калорийную гречневую или овсяную.
Разные способы выпекания
Традиционно шарлотку пекут в духовке, но это не единственный возможный способ.
Сковорода
Секрет выпекания на сковородке – держать на маленьком огне и обязательно под крышкой. Минут через 20 пирог нужно перевернуть. Удобнее всего делать это, накрыв сковородку тарелкой
подходящего диаметра.
Микроволновка
Микроволновка позволяет выпекать шарлотку с яблоками нисколько не хуже, чем в духовке, получается
такая же пышная. Сколько времени на это уходит, зависит от мощности прибора. Если печка достаточно мощная, то хватит и пяти минут, чтобы тесто полностью пропеклось.
Если у микроволновки есть функция гриля, выпечка зарумянится не хуже, чем в духовке, а без гриля получится бледной. В этом случае, если хочется, чтобы тесто было темнее, можно
подкрасить его какао-порошком. В остальном рецепт и способ приготовления ничем не отличаются.
Мультиварка
Режим «Выпечка» позволяет печь шарлотку с яблоками и в мультиварке. Тесто в ней получается таким же нежным и воздушным, недостаток только один – диаметр чаши невелик, и пирог
получается небольшой. Зарумяниваются только те стороны пирога, которые соприкасались со стенками чаши. Если хочется, чтобы корж был румяным со всех сторон, его переворачивают,
вкладывают в чашу другой стороной и пекут еще 10 минут до появления корочки. Или корж просто переворачивают бледной стороной вниз, чтобы ее было не видно.
Даже если режима выпечки нет, это еще не значит, что шарлотка вам недоступна. Опытные пользователи мультиварок пекут с помощью других функций. Например, используют функцию «Суп» или
«Каша».
Как определить готовность
Чтобы понять, что шарлотка готова, и тесто достаточно пропеклось, проткните корж деревянной палочкой.
Для этой цели подойдет:
- ● спичка;
- ● зубочистка;
- ● шпажка;
- ● китайская палочка.
Если к палочке прилипли частички теста, значит, тесто еще не совсем готово, нужно подержать пирог в духовке еще немного. Если палочка сухая, значит, можно вынимать.
Те, у кого достаточно опыта, умеют определять готовность по виду и запаху:
- ● Аромат готового теста распространяется по дому, когда пирог достаточно пропекся;
- ● Еще один признак – внешний вид. У готовой шарлотки должна быть румяная корочка. Но если цвет становится слишком темным, значит, пирог пересушен.
Для декора готового пирога можно использовать:
- ● сахарную пудру;
- ● корицу;
- ● какао-порошок;
- ● разноцветную кулинарную посыпку;
- ● молотые орехи;
- ● варенье;
- ● шоколадную крошку.
Как сделать тесто более воздушным
Главный секрет – муку нужно просеивать. Просеянная мука обогащена кислородом, с ней тесто лучше поднимется и будет нежным и воздушным. Еще один совет – яйца нужно как следует взбить,
чтобы пена была густой и однородной. Более пышная пенка получается, если взбивать охлажденные яйца.
Обязательно нужно добавлять соду, гашеную уксусом. При смешивании соды и уксуса образуются пузырьки углекислого газа, которые делают тесто пористым и пышным. Можно не гасить соду,
если используете кислые яблоки или кефир. Тогда в химическую реакцию с содой вступит кислота, которая содержится в продуктах, и даст тот же эффект, что и уксус.
Чтобы тесто во время выпекания поднималось еще лучше, есть пара нюансов:
- ● Ломтики яблока лучше класть внутрь, а не сверху, чтобы не увеличивать давление;
- ● Не открывать духовку, пока не пропечется как следует.
Что делать, чтобы выпечка не прилипла к форме
Есть несколько хитростей, которые помогут сделать так, чтобы шарлотка не прилипала и легко вынималась из формы:
- ● смазанную маслом форму перед тем, как заливать в нее тесто, посыпать молотыми сухарями или манной крупой;
- ● сбрызнуть форму холодной водой;
- ● форму, только что вынутую из духовки, поставить на мокрое полотенце.
Какие яблоки использовать
Кусочки яблок в шарлотке должны получаться плотными и не терять форму.
Подходят такие сорта:
- ● Антоновка;
- ● Гренни Смит;
- ● Семеренко;
- ● Джонаголд;
- ● другие сорта с твердыми хрустящими плодами зеленого цвета.
Красные и желтые яблоки с мягкой рыхлой мякотью в тесте будут разваливаться и превращаться в кашу. Но если других яблок у вас нет, попробуйте обвалять кусочки в муке, прежде чем
выкладывать, это поможет им сохранить форму.
Кислые или сладкие брать яблоки – дело вкуса. Те, кто любит шарлотку послаще, с кислыми сортами добавляет побольше сахара, а со сладкими – поменьше. Интересный вкус получается,
если использовать яблоки разных сортов и сочетать в одном пироге кислые и сладкие кусочки.
Нужно ли срезать кожуру
Как быть с кожурой, единого мнения не существует. Чаще всего яблоки для шарлотки не чистят.
Причины называют такие:
- ● кожура помогает кусочкам сохранять форму;
- ● кожура хорошо пропекается, становится мягкой и не делает вкус и консистенцию пирога хуже;
- ● чистка требует дополнительного времени;
- ● кожура придает выпечке дополнительный вкус и аромат.
Но некоторые предпочитают чистить яблоки, особенно если попался сорт с толстой жесткой коркой. Дело не только во вкусовых качествах. Если при выращивании яблок использовались
пестициды и другие вредные химикаты, то они концентрируются именно в кожуре.
Магазинные яблоки, привезенные издалека, покрывают специальным воском, чтобы при перевозке они не портились. Такие фрукты имеют красивый внешний вид, у них гладкая блестящая
поверхность, но пользы для правильного питания в их кожуре никакой нет. Такую кожуру можно безжалостно срезать.
Шарлотка с бананами — 8 рецептов с яблоками, мандаринами, пп, фото
Шарлотка — один из самых знаменитейших пирогов в мире! Нежное, почти бисквитное тесто и сладкая начинка. Да и к тому же готовится так легко и из доступных продуктов. Предлагаем рецепт шарлотки с бананами.
Рецепт 1, пошаговый: простая банановая шарлотка
Конечно, самая любимая начинка – это яблоки, но готовить можно с абсолютно любыми фруктами или ягодами: малиной, клубникой, грушами, персиками, апельсинами и т.д. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить этот пирог с бананами.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 ст.
- Мука – 1,5 ст.
- Разрыхлитель или гашеная сода – 1 ч.л.
- Банан – 3 шт.
Миксером взбиваем яйца с сахаром до тех пор, пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза.
Лучше всего использовать не сахар, а сахарную пудру, потому что сахарные кристаллики не успевают растворится и структура текста получается не такой нежной, как хотелось бы.
Добавляем муку с разрыхлителем и ложкой размешиваем до однородности.
Получаем жидкое тесто.
Ну а теперь займемся начинкой.
Бананов много брать не нужно, они тяжелые и не дадут тесту подняться и хорошо пропечься. Желательно не использовать переспелые плоды, а лучше взять немного зеленоватые, чтобы они не пускали сок и оставались твердые.
Нарезаем их кружочками.
Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментной бумагой.
И теперь можно сделать двумя способами: либо выложить все бананы на дно и залить все тестом, либо сделать из них прослойку. Я решила сделать прослойку.
Половину теста выливаем на дно, а затем выкладываем фрукты.
И заливаем второй половиной теста.
Ставим наш пирог в разогретую до 200 С духовку на 35-45 мин, а возможно и дольше, так как тесто жидкое, а бананы – тяжелые.
Готовность проверяем как и всегда спичкой. Если тесто не прилипает – готово.
Вынимаем с духовки и даем полностью остыть.
Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.
Завариваем любимый чай и наслаждаемся кусочком нежнейшей шарлотки!
Рецепт 2: шарлотка с яблоками и бананами (пошагово)
Шарлотка с яблоком и бананом хороша как в теплом, так и в холодном виде.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Куриное яйцо 2 шт
- Сахар 0,5 стакана
- Яблоко 1-2 шт
- Банан 1-2 шт
- Масло подсолнечное 2,5 ст.ложки
- Сода 0,25 ч.ложки
- Соль, корица молотая
Приготовление шарлотки с яблоками и бананом начинаем с того, что в небольшую миску разбиваем два куриных яйца и добавляем к ним сахар (от указанного количества сахара оставляем одну чайную ложку, и тем кто любит пироги послаще, количество сахара лучше увеличить). Затем размешиваем яйца с сахаром до однородного состояния (без особого усердия, при помощи вилки).
После этого к полученной яично-сахарной смеси добавляем муку и соду (гасить соду необязательно, также вместо неё можно взять разрыхлитель для теста). Следом добавляем две столовых ложки растительного масла без запаха (хотя можно и ароматное добавить — арахисовое или кунжутное, например). Все ингредиенты как следует перемешиваем, тесто получается довольно густое.
Далее делим получившиеся тесто на две, примерно равных, части. Форму для пирога смазываем небольшим количеством растительного масла (конечно, если форма не силиконовая, силиконовую смазывать не нужно) и распределяем по её дну одну часть теста (тесто густое, так что просто разминаем его руками).
Банан освобождаем от кожуры, затеи нарезаем его тонкими кружочками. алее кружочки банана в один слой раскладываем на тесто в форме, при раскладывании банан чуть-чуть вдавливаем в тесто.
После этого берем вторую часть теста и выкладываем его поверх банана. Тесто слегка придавливаем к банану.
Затем приступаем к яблокам — берем одно крупное или пару мелких, моем, досуха вытираем, разрезаем на четыре части и вырезаем серединку с семечками. Потом нарезаем яблоки тонкими дольками. Если кожа у яблок грубая, то её лучше снять. Нарезанные яблоки выкладываем на тесто. Стараемся выкладывать яблоки поровнее и покрасивее, так так это будет поверхность нашей будущей шарлотки. Сверху посыпаем яблоки оставшейся чайной ложкой сахара. Также слегка посыпаем пирог молотой корицей (по желанию, также можно использовать ванильный сахар).
Отправляем пирог в предварительно разогретую духовку и на среднем огне выпекаем приблизительно тридцать минут, до золотистого цвета.
Готовую шарлотку нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе.
Рецепт 3: банановая шарлотка с шоколадом и мороженым
Шарлотка один из тех рецептов, в которых можно смело изменять ингредиенты. Здесь яблоки заменены на бананы и шоколад, а в тесто добавлено какао. Бананы хорошо сочетаются именно с шоколадным бисквитом.
А бисквит в данной версии рецепта получается очень насыщенным и напоминает пряничное тесто. Рекомендую подавать с пломбиром. Это очень вкусное сочетание.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 100 грамм
- Мука — 1 стакан
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Какао — 1 столовая ложка
- Бананы — 2 шт.
- Шоколад — 30 грамм
- Корица — 3 щепотки
- Мороженное — по вкусу
Итак, подготовим все ингредиенты. Бананы нужно взять большие. Также, рекомендую сначала подготовить форму. Смазываем маслом и посыпаем манкой, также можно использовать муку. Это делается для того, что пирог не подгорел и его с легкостью можно было переложить на блюдо.
Затем режем бананы кружочками и сразу выкладываем в форму.
Тёмный шоколад натираем на тёрке. Полученной шоколадной стружкой посыпаем бананы.
Я взяла классический трюфель, но допустимо выбрать другой горький шоколад. Важно, чтобы он был высокого качества.
Теперь нужно приготовить тесто. Начинаем с того, что сбиваем 3 яйца с сахаром.
Высыпаем 200 граммовый стакан муки. Также высыпаем половину ложки соды. А затем размешиваем до однородной массы.
Высыпаем ложку какао и опять всё тщательно размешиваем. Тесто должно быть достаточно жидким.
Заливаем тестом наши бананы. Бёрем корицу и равномерно посыпаем сверху.
Ставим шарлотку в духовку и ждём 20-30 минут. Разрезаем на 8 кусочков и украшаем шариком мороженного.
Рецепт 4: шарлотка с бананом в духовке (с фото)
Шарлотка с бананами рецепт которого осилит даже начинающие или дебютирующие хозяюшки. В общем, не откладывая, давайте сделаем шарлотку с бананом в духовке в силиконовой форме для выпечки.
- мука (сорт – высший, пшеничная) – 1 стакан;
- сахар-песок – 1 стакан;
- яйцо куриное (по размеру – желательно крупное или стандартное) – 3 штуки;
- разрыхлитель (заменить можно гашеной содой) – ¾ чайной ложки;
- банан – 1 или 2 штуки;
- сладкая пудра (сахарная) – 1 ст. ложка.
Начинаем делать шарлотку с бананами рецепт в духовке с подготовки нужных ингредиентов. Нам потребуется самые привычные и доступные продукты, указанные в списке. Подготовить сразу нужно разделочную доску с ножом для нарезки банана, миску и миксер. Выпекать шарлотку с бананами рекомендуем в силиконовой форме. Можно, конечно же, использовать и металлическую тару, но тогда дополнительно подготовьте для смазки дна и стенок сливочное масло.
Начинаем. В подходящую объемную емкость засыпаем весь сахарок. К нему разбиваем заявленное число куриных яиц.
Берем миксер и начинаем перемешивать введенные компоненты. Точнее – взбивать. Время процесса взбивания – примерно 2 или 3 минутки. Сахарок должен обязательно раствориться, а масса стать практически в два раза больше.
В сладкую массу, которая у нас вышла, пропускаем через мелкое сито муку, сопровождая ее разрыхлителем.
Продолжаем работать на малых оборотах миксером, превращая ингредиенты в тягучее тесто.
Режем кругляшами банан.
Часть (половину) теста выкладываем в форму.
Покрываем тесто банановой нарезкой.
Вливаем оставшееся тесто.
В подогретую до 180 градусов печь ставим форму с тестом на 35 минут. Время – индивидуально и будет зависеть и от качеств вашего духового шкафа, и от формы для выпечки. Наверное, вы уже знаете, что проверить готовность выпечки можно, воспользовавшись деревянной лучиной (палочкой, зубочисткой).
Когда готовая вкусная шарлотка с бананами рецепт которой мы вам предложили остынет, присыпаем ее сладкой пудрой.
Приятного всем чаепития!
Рецепт 5: шарлотка с бананом и яблоками и мультиварке
На 8 порций:
- Мука 2 мультистакана
- Сахар 2 мультистакана
- Яйца 4 шт.
- Яблоки 3-5 шт.
- Банан 1 шт.
- Ванилин 1 г
- Масло сливочное 10 г для смазывания формы
- Сухари панировочные 2 столовые ложки или манка (для обсыпания формы)
Яйца хорошо взбить миксером.
Не прекращая взбивания яиц, всыпать тонкой струйкой сахар и взбивать еще не менее 5 минут.
Добавить ванилин и в несколько приемов ввести муку. Муку необходимо предварительно просеять или вводить в тесто, высыпая через ситечко. Перемешивать тесто нужно ложкой, совершая круговые движения снизу — вверх.
Тесто должно получиться однородным.
Яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Банан порезать кружочками или любыми другими небольшими кусочками.
Добавить в тесто яблоки и банан. Перемешать. Вылить в смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями чашу мультиварки.
Выставить программу «Выпечка». По умолчанию программа выпечка поддерживает температуру 140°С. Если позволяет мультиварка, то желательно температуру выпечки увеличить до 160°С и выпекать 50 минут. Если же такой возможности нет, то ориентировочное время приготовления при 140°С будет около 70 минут.
По окончанию программы открыть крышку мультиварки и дать шарлотке остыть 5 минут.
Готовую шарлотку вынуть при помощи лотка для приготовления на пару. Когда она полностью остынет, можно будет посыпать ее сверху сахарной пудрой или украсить по вашему вкусу.
Рецепт 6: шарлотка с бананами (пошаговые фото)
Если вы хотите приготовить нежный и сочный бисквит, то остановите свой выбор на шарлотке с бананами — вкус этих фруктов будет ощущаться в каждом кусочке ароматного пирога.
Помните о том, что бананы становятся очень мягкими при выпекании, поэтому не перегружайте ими тесто, чтобы оно могло подняться и стать воздушным.
- Яйцо куриное 3 шт
- Бананы 1-2 шт
- Сахар 1 стакан
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
- Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.
- Соль 2 щепотки
Куриные яйца вбить в глубокую емкость, всыпать сахарный песок и соль.
Взбить миксером содержимое емкости в течение 3-5 минут до побеления и превращения в пышную, воздушную пену. Также можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером.
Всыпать разрыхлитель и просеянную пшеничную муку, взбить около 1-2 минут на малых оборотах, чтобы не осела яичная пена.
Разогреть духовку до 180С. Смазать форму для выпекания сливочным или растительным маслом. Влить в форму приготовленное бисквитное тесто.
Очистить банан или бананы от кожуры и нарезать косыми слайсами, выложить на тесто, слегка затапливая их в нем. Поместить форму в духовой шкаф и выпекать примерно 25-30 минут, следя за поверхностью. Как только бисквит поднимется и зарумянится, выключить духовку, но не открывать дверцу. Дать шарлотке остыть в технике около 15 минут.
Спустя указанное время пирог можно извлечь из духовки и из формы.
Не забудьте шарлотку с бананами перед подачей присыпать сахарной пудрой, молотой корицей, фиалковым сахаром и т.д. — по своему вкусу.
Рецепт 7: шарлотка с бананом и мандаринами
- яйца куриные — 4 шт;
- сахар-песок — 1 стакан;
- мука — 1 стакан;
- мандарины — 3 крупных;
- банан — 1 шт;
- сода пищевая — 0.5 чайной ложки
В-первую очистить мандарины от кожуры и пленки, перед этим конечно же помыв.
Включить духовку для разогрева, к моменту приготовления теста, температура будет как раз что надо.
Отделить желток от белка
и взбить в начале желток, добавить пол стакана сахара и снова взбить.
Белок взбить в густую пену, добавить оставшийся сахар и продолжить взбивать.
К белковой массе добавляем жетковую.
Перемещиваем движениями снизу вверх.
Добавляем муку и также перемешиваем.
Гасим соду и добавляем в тесто.
К тесту добавляем мандрины и порезанный банан.
аккуратно перемешиваем.
Полученную массу выливаем в противень, смазанный маслом и застеленный пекарской бумагой.
Через 30-35 минут при температуре 180 градусов пирог выпекается.
Приятного чаепития!
Рецепт 8: пп-шарлотка с яблоком и бананом
Хочу поделиться с Вами рецептом шарлотки. Но в отличие от классического пирога, предложенный ниже вариант еще и полезный.
Пирог понравится и маленьким деткам и их мамам, которые заботятся о здоровье всей семьи.
- Яйцо 3 шт.
- Мука полбяная цельнозерновая 200 гр.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Яблоко 1 шт.
- Банан 1 шт.
- Мед 1 ст.л.
- Лимон 1 долька
- Сода 1/2 ч.л
Подготовьте продукты: муку, яйца, яблоко, банан, лимон, оливковое масло, соду, мед.
Смешайте яйца и мед. Затем добавьте 1/2 чайной ложки соды, гашенной лимонным соком.
Следующим шагом добавьте муку. Я использовала цельнозерновую полбяную (также подойдет овсяная или пшеничная цельнозерновая). Тесто по консистенции должно получиться жидкое и легко течь.
Потом возьмите форму, выложите в нее нарезанный кружочками банан и залейте тестом. Нарежьте лепестками яблоко и украсьте пирог. Ставьте в предварительно прогретую духовку.
Вуаля, пирог готов!
Наслаждайтесь полезными свойствами и великолепным вкусом пирога.
ВИДЕО
Источники: https://retsept-foto.ru, https://vpuzo.com, https://www.photorecept.ru, https://hozoboz.com, http://www.topmultivarok.ru, https://tvoirecepty.ru, http://fotorecept.com, https://pp-prozozh.ru
Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru
рецепт с яблоками в мультиварке, с овсянкой, фото, видео
ПП шарлотка – это не только вкусный, но и полезный сладкий десерт
- Время готовки: 40 мин.;
- Порции: 8;
- Ккал: 150;
- Белки / Жиры / Углеводы: 15 г/7 г/25 г.
Любимая многими шарлотка – достаточно калорийный продукт. Но если заменить некоторые ингредиенты более здоровыми продуктами – на выходе получится практически диетический продукт, который вполне соответствует параметрам пп – правильного питания.
Содержание материала:
Необычная пп шарлотка: рецепт с изюминкой
Шарлотка – блюдо воздушное и все до единого кусочки пирога съедаются очень быстро. Но за кажущейся легкостью скрываются быстро набранные килограммы и лишние сантиметры в объеме талии.
Снизить калорийность шарлотки можно различными способами:
- Вместо сахара использовать заменитель;
- Вместо пшеничной муки – ржаную;
- Замесить тесто на овсянке.
Вкусный и полезный десерт – это не миф, а норма жизни для людей, которые придерживаются здорового питания
Такая удивительная пп шарлотка на ржаной муке или с овсянкой развенчает миф о том, что здоровое питание не может быть разнообразным и сладким на вкус.
Как показывает практика, даже пироги, приготовленные с умом, способствуют укреплению иммунитета и поддержанию отличной физической формы.
Ингредиенты
- Куриные яйца – 3 шт.;
- Свежие яблоки – 600 г;
- Ржаная мука – 90 г;
- Пшеничная мука – 75 г;
- Заменитель сахара стевия – 5 г;
- Мед – 1 ст. л.
Простая пп шарлотка с яблоками: быстро и вкусно
Яблоки для шарлотки рекомендуется брать твердые, с кислинкой. Такие фрукты сохраняют свою форму при запекании в тесте и красиво выглядят в разрезе. А немного кисловатый вкус приятно выделяется на фоне сладкого от порошка стевии теста пирога.
Приступаем к готовке шарлотки:
- Тщательно моем яблоки под струей горячей воды, особенно, если собираемся использовать в пироге ломтики с кожурой.
- Очищаем фрукты от серединки с семечками и разрезаем мякоть на небольшие кусочки.
- Охлажденные в холодильнике яйца разделяем на желтки и белки.
- Взбиваем белки с заменителем сахара.
- Добавляем к белкам желтки, смешиваем до получения однородной массы.
- Постепенно добавляем пшеничную и ржаную муку, вымешивая тесто.
- В последнюю очередь в тесто добавляют яблоки.
- Форму для запекания выстилают пергаментной бумагой и выливают на ее поверхность тесто.
- Шарлотка пропекается около 20-30 минут.
Рекомендуется отправлять шарлотку в предварительно разогретый духовой шкаф. Включить и зажечь газ в духовке можно непосредственно перед тем, как приступаете к подготовке ингредиентов и замешиванию теста.
В рецепте можно использовать один заменитель сахара. Порошок стевии относится к здоровым и полезным растительным продуктам. Но если добавить немного меда – это не только придаст характерный привкус, но и добавит тонкий аромат.
Вкуснейшая пп шарлотка в мультиварке
Мультиварка – незаменимая помощница приверженцев здорового питания. Она подходит, в том числе, и для приготовления десертов. Шарлотка получается в ней пышная и невероятно вкусная.
Оригинальное и вкусное блюдо получается из теста, в состав которого добавляют овсяные хлопья и кефир. Перед подачей пирога к столу шарлотку поливают йогуртом.
Шарлотка по рецепту ПП готовится в мультиварке на специальном режиме
Каких-то особых секретов приготовления шарлотки в мультиварке нет. Но вместо пергаментной бумаги, чтобы тесто не прилипало к чашке прибора, ее стенки смазывают маслом. Для приготовления пирога выбирают режим «Выпечка». В зависимости от мощности модели, время до полной готовности блюда – от 40 минут до 1 часа.
Попробуйте заменить привычные калорийные составляющие диетическими продуктами, чтобы оставаться в прекрасной форме даже тогда, когда вы не желаете отказывать себе в сладостях.
ПП шарлотка пошагово с фото
Режем яблоки на мелкие кусочки и очищаем их от семян. Кожуру можно не снимать, при запекании она станет мягкой
Смешиваем яйца, сахар и муку в одной емкости и начинаем взбивать миксером до плотной пены
Заливаем меньшую часть теста в мультиварку и распределяем тесто по всей чаше
Поверх теста выкладываем нарезанные в начале яблоки
На яблоки выливаем оставшуюся часть теста и включаем мультиварку на нужный режим
Шарлотка по рецепту ПП готова. Приятного аппетита!
Готовим шарлотку: рецепт для ПП (видео)
Диетическая шарлотка с яблоками: рецепт приготовления и хитрости
диетическая шарлотка с яблоками рецепт © Shutterstock
Шарлотка — пирог, без которого в сентябре просто не жить. Шарлотка с яблоками, шарлотка с грушами, шарлотка с ревенем — вариаций много, и все хочется попробовать. Но калорийность традиционной шарлотки достигает 200 калорий на 100г, то есть средняя диетичка может себе позволить разве что один маленький кусочек. Как сделать так, чтобы ты смогла наесться шарлоткой всласть, не жертвуя талией?
Диетическая шарлотка: тесто
Основную калорийность шарлотке обеспечивают яичные желтки — в них много жира (и не самого полезного). К счастю, бисквит для шарлотки отлично поднимается и без них или почти без них. Поэтому из 3 яиц для шарлотки два можешь смело заменить просто белками.
Еще один вариант для уменьшения калорийности шарлотки — выбрать муку твердых сортов. В ней больше сложных углеводов, для расщепления которых организму понадобится больше времени. Поэтому съев кусок такой шарлотки, ты больше не захочешь выбраться на кухню за следующим.
Диетическая шарлотка с яблоками рецепт © Shutterstock
Кстати, муку для шарлотки можно частично заменить овсяными хлопьями — в них еще больше сложных углеводов, эффект сытости продлится дольше. А вот по поводу калорийности не стоит питать иллюзий — хлопья в этом плане точно так же опасны, как и мука.
Диетическая шарлотка: сахар
Вторая важная составляющая калорийности в шарлотке — сахар. От него никуда не деться: без него не взобьются яйца. Но выход все-таки есть: вместо 1/3 сахара используй заменитель (например, стевию). Можно использовать и фруктозу, но помни: это не заменитель, в ней есть калории — столько же, столько в сахаре. Просто она не поднимает уровень глюкозы в крови (важно для диабетиков).
Диетическая шарлотка: яблоки
Яблоки, которые используют для начинки шарлотки, сами по себе некалорийны. Но в разных рецептах часто рекомендуют посыпать их сахаром. Просто откажись от этой идеи — все получится отлично и без этого.
Диетическая шарлотка: чем смазать форму
Приготовив совершенно диетическую основу шарлотки, как-то жалко отправлять ее в щедро смазанную жирным маслом форму. Вот тебе хитрость от tochka.net: смажь форму растительным или сливочным маслом, а потом густо посыпь манкой — так, чтобы не оставалось непокрытых крупинками участков. Во время готовки манка «примет на себя» часть масла, а когда шарлотка будет готова, достаточно просто отряхнуть поверхность пирога от крупы или аккуратно соскрести ее ножом.
Итого, рецепт диетической шарлотки с яблоками будет выглядеть так:
- 1 стакан муки без горки или полстакана муки и полстакана овсяных хлопьев;
- 1 яйцо, 2 белка;
- 2 столовые ложки сахара, мерная ложка заменителя;
- яблоки;
- ваниль для теста и корица для посыпки готового пирога
Способ приготовления:
- Яйца смешай с сахаром и взбей миксером в воздушную пену. Затем плавно введи муку и\или овсяные хлопья продолжая взбивать. Все тщательно перемешай и дай тесту постоять 5-10 минут.
- Яблоки помой, очисть от семечек. При необходимости можно очистить и от кожуры.
- Подготовь форму для выпекания.
- В форму выложи яблоки. Тесто еще раз вбей миксером.
- Яблоки залей тестом, аккуратно разровняй и посади шарлотку в духовку. По желанию шарлотку можно украсить сверху кусочками яблок, выложив их веером. При выпекании получится очень красиво.
- Выпекай шарлотку с яблоками 40 минут при температуре 190-200 градусов, поверяя готовность.
- Готовую шарлотку с яблоками посыпь корицей, или ванилью.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Смотри видео-рецепт диетического салата из киноа:
Подписывайся на наш Facebook
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Рецепт яблочной шарлотки | Все рецепты
Яблоко Шарлотта
Порций по рецепту: 8
Калорий: 294,7
% дневная стоимость *
белок:
4,8 г
10%
углеводы:
56. 6 г
18%
пищевые волокна:
4,9 г
20%
сахара:
25.2 г
толстый:
6,4 г
10%
насыщенный жир:
3.2 г
16%
холестерин:
11,4 мг
4%
витамин а ме:
209.2IU
4%
эквиваленты ниацина:
3,5 мг
27%
витамин b6:
0. 1 мг
7%
Витамин С:
7,2 мг
12%
фолиевая кислота:
67.6 мкг
17%
кальций:
99,8 мг
10%
железо:
2.3 мг
13%
магний:
20,4 мг
7%
калий:
210 мг
6%
натрий:
418. 6 мг
17%
тиамин:
0,2 мг
16%
калории из жира:
57.8
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.
(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.
На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены
Рецепт торта с малиной и рикоттой | Приятного аппетита
Мой торт все еще в духовке, но я уже в восторге от текстуры и того, как были взбиты рикотта и яйца.Я добавил больше ягод и вместо малины использовал чернику. Это круто. Забавно, что весь торт стал фиолетовым, когда я добавила ягоды. Мне показалось, что туда подойдет цедра лимона или лайма и я ее добавила. В целом я очень доволен.
Этот рецепт идеален, легкий и вкусный. Я добавляю еще ягод. Я использовал ежевику и малину, и обе они прекрасны. Пожалуйста, используйте все сливочное масло и не пугайтесь текстуры теста перед добавлением сливочного масла, так как оно несколько густое и тестообразное.Я буду часто делать этот торт до конца своей жизни!
Это один из моих любимых рецептов, который всегда радует публику. Из рикотты получается очень легкий торт, который быстро взбивается.
-
Камилла
-
Нью-Йорк, Нью-Йорк
-
2/24/2021
Это не лучший рецепт. Пирог приготовился очень неравномерно даже после 60 минут в духовке. К тому моменту, когда я вынул его, края стали немного цепляться, поэтому я был удивлен, обнаружив лужи сырого теста, когда разрезал его.Это могло быть все из-за сковороды низкого качества, но торт имел странную резиновую текстуру в тех областях, которые были полностью приготовлены. Возможно, это последний раз, когда я пеку что-нибудь по рецепту без мерки веса.
Уэй, слишком яростный! Хорошая текстура, но все, что я мог попробовать, было яйцом. Не фанат.
-
Аноним
-
Монреаль
-
22.01.2021
Любовь, любовь, любовь, этот простой рецепт. Я определенно положила туда больше 1 стакана малины, ближе к 1.5 чашек. Мне нравится тот факт, что когда-либо кусочек имел немного текстуры и кислинки. Когда я сделаю это снова, я бы с удовольствием добавил в него немного цедры лайма / лимона и, возможно, немного меньше рикотты, дно торта казалось немного плотным. В целом, я люблю этот рецепт !!!
Это лучший торт, который я готовил за последнее время. Сливочность и насыщенность торта, предлагаемого рикоттой и маслом, прекрасно уравновешивается терпкой малиной. Очень рекомендую этот освежающий и вкусный торт.
-
Николь
-
Виндзор, Онтарио
-
12/24/2020
Этот торт очень легко приготовить, и он очень свежий на вкус. Можно на завтрак. Это не так уж и мило. Можно добавить больше ягод. Очень вкусный и аппетитный торт!
-
Франческа
-
Топсфилд, Массачусетс
-
19.12.2020
Этот торт — отличный повседневный десерт.Свежие взбитые сливки действительно дополняют его. И, читая другие отзывы, я решил использовать половину масла и использовать только 1/4 стакана. Рад, что сделал. Таким образом, текстура была идеальной; приятная, мелкая крошка и очень влажная. В пироге нет ни капли, как рикотта (что мне нравится). Это определенно был хит — моя семья будет делать это снова!
Итак, чтобы перейти к делу, приготовьте этот вкусный закусочный торт с половиной масла (1/4 стакана) — это будет потрясающе.
-
Аноним
-
Калифорния
-
22.11.2020
Увидел этот рецепт несколько лет назад и, наконец, попробовал его во время карантина.Мальчик, я бы хотел попробовать это раньше. Это легкий, влажный и быстрый пирог на выходные, который я готовлю очень быстро. Я заменяю его разными фруктовыми начинками … Персик и ежевика, абрикос и вишня, малина и черника. Всегда добавляйте половину количества масла и меньше сахара, чем требует рецепт. Кроме того, я использую цедру лимона или любую цедру цитрусовых. Поиграйте со своими любимыми фруктовыми комбинациями, чтобы увидеть, что вам больше всего нравится.
-
Оксана
-
Шарлотта, Северная Каролина
-
01.11.2020
Очень понравился этот торт! У меня был час до вечеринки, чтобы что-то сделать, и это идеально соответствовало всем требованиям.Прочитав другие обзоры, я добавил цедру лимона и половину лимона в сухую смесь, использовал свежую малину и чернику, удвоил количество ягод и сделал поверх них свежие взбитые сливки. Это был хит, супер-легкий, и я определенно планирую сделать это снова.
-
Аноним
-
Brooklyn, NY
-
22. 10.2020
Просто здорово! Так просто и так вкусно — смешанные замороженные ягоды. Было очень светло и просторно.Моей очень разборчивой бабушке это понравилось, и она даже забрала кусок домой. Я чувствую себя смиренным и счастливым.
-
Аноним
-
Цюрих
-
13.10.2020
Это любимый торт моей семьи! Первый раз приготовила по рецепту. Было очень вкусно! С тех пор я делаю его с меньшим содержанием сахара, только с половиной палочки сливочного масла и добавлением черники. Мы регулярно наслаждаемся им как одним из наших домашних десертов.
-
AmberDickinson
-
Калифорния
-
10/11/2020
Просто и вкусно 🙂
Интересно, как будет с черной смородиной?
Подруга принесла это на ужин с двумя парами в масках и на общение, и нам это очень понравилось, особенно моему мужу. Он последовал рецепту до тройника. Я прочитал комментарии и был готов к открытию конкурса. Я хотел сделать простой праздничный торт, который может съесть диабетик. У меня были замороженные плоды сливы с дерева в нашем крохотном «фруктовом саду», а также замороженные абрикосы. Я смешал их и выпил 2 чашки фруктов. Я использовал экстракт миндаля, 1/2 выжатого апельсина и его цедру и около 1/2 стакана меда для подслащивания, украсив конечный продукт цветами.Еще я принесла имениннице немного ванильного мороженого Talenti Madagascar (ее муж — диабетик). Все остались довольны, и я ценю адаптивность рецепта. Это действительно супер
простой и отличный базовый рецепт для творческих подходов !.
-
Lynn Dierking
-
Corvallis, Oregon
-
8/23/2020
Charlotte Mason and the Apple Unit Study
Скоро осень, а значит аромат тыквенных специй и яблок пирог скоро заполнит кухни по всей Америке.Фотографии улыбающихся детей, собирающих идеальную тыкву, пополнят мою ленту в Instagram. А милые способы изучать яблоки и тыквы заполнят доски Pinterest. Я часто замечаю эти милые маленькие исследования юнитов, но потом я думаю о некоторых идеях Шарлотты Мейсон, которые заставляют меня прокручивать. Шарлотта Мейсон специально написала об исследовании, проведенном на яблоках, и о том, как оно не удовлетворяет потребность ребенка в умственном питании.
Прежде чем я продолжу, я хочу повторить, что цель этого блога — , а не , чтобы рассказать вам, как вы должны делать вещи в своем доме.Моя миссия — научить вас философии Шарлотты Мейсон, идеям растений и позволить вам работать над ними самостоятельно.
* Этот пост содержит партнерские ссылки.
Исследование подразделения Apple
В книге «Родители и дети» Шарлотта Мейсон упомянула высоко оцененное единичное исследование, в котором учащиеся —
- Яблоко из глины
- Окрашено
- Яблоко в картон сшил
- Ткнул в него
- Наложил на палочки для обозначения семян
- Изготовил модель яблони с лестницей
У нас также есть тест на системы, которые привлекаются к нашему вниманию и могут определить их образовательную ценность.Например, некоторое время назад Лондонские школы-интернаты проводили выставку работ; Большой интерес вызвала выставка, приехавшая из Нью-Йорка, представляющая недельную работу (по «гербартовским» линиям) в школе. В течение недели дети работали над «яблоком»: лепили его из глины, рисовали кистью, вышивали контур на картоне, кололи, укладывали палочками (пятиугольная форма семенного сосуда). Мальчики и девочки постарше слепили яблоню и сделали лестницу, по которой можно было взбегать по яблони и собирать яблоки, и тачку, чтобы уносить яблоки, и еще много чего такого же.Все говорили: «Как красиво, как гениально, какая хорошая идея!» — и уходили с мыслью, что здесь наконец-то появилось образование. Но мы спрашиваем: «Что послужило вдохновляющей идеей?» Внешняя форма, внутреннее содержимое яблока — вопросы, с которыми дети были уже очень хорошо знакомы. Какие психические привычки приобрела работа на этой неделе? Они, конечно, научились смотреть на яблоко, но подумайте, со сколькими вещами они могли бы познакомиться за это время. Вероятно, детям не было скучно сознательно, потому что порыв энтузиазма учителей поддерживал их. Но подумайте об этом —
«Кролики горячие, кролики холодные»,
Кролики молодые и кролики старые
Кролики нежные и кролики жесткие »-
Без сомнения, этим детям все равно хватило яблок.Этот « яблочный » курс является для нас наиболее поучительным, поскольку подчеркивает склонность человеческого разума принимать и радоваться любой аккуратной системе, которая даст немедленные результаты, вместо того, чтобы проверять каждый такой небольшой курс на то, работает он или нет. дальнейшее развитие одного или обоих наших великих образовательных принципов ». Родители и дети, страницы 255-256
Кролики и первый принцип Шарлотты Мейсон
Последняя строчка детского стишка, которую исключила Шарлотта Мейсон, немного больше объясняет, почему она использовала ее для описания возможного отношения детей —
«Д — кролики! с нас хватит! »
Я также понимаю, почему она это не упомянула
🙂
Шарлотта Мейсон считала, что представление одной и той же информации разными способами посредством сопутствующих ремесел и занятий посягательством на личность ребенка.Ее первый принцип гласит: «Дети рождаются людьми». Согласно этому принципу, у детей есть естественное желание учиться, и они способны учиться, не навязывая им информацию. В случае исследования с яблоками, которое описала Шарлотта Мейсон, внешний вид яблока усиливается снова и снова, но нет никаких вдохновляющих идей, над которыми можно было бы подумать, которые помогли бы им приобрести «умственные привычки». Представляю, как дети говорят: «С нас хватит!» после недель этих «уроков», которые не бросили им вызов и не побудили их глубоко задуматься.
Взгляды Шарлотты Мейсон на единичные исследования
В книге «Философия образования» Шарлотта Мейсон описала популярное в ее время единичное исследование, посвященное Робинзону Крузо
. Это единичное исследование включало следующие мероприятия:
- Литература и язык
- Предметные уроки пещер
- Уроки рисования
- Изготовление моделей
- Чтение из сокращенных версий Робинзона Крузо
- Составление предписанных приговоров
- Уроки математики
- Пение и декламация
Учительница, вероятно, лучше всех могла с помощью силы получать многое из малого: фактически она играла роль, и детей развлекали, как на шоу, в кино или на каком-то другом; но в одном мы можем быть уверены: в крайнем отвращении, отвращении со стороны детей с тех пор не только к «Робинзону Крузо», но и к каждому из испытуемых, которых затащили, чтобы проиллюстрировать его приключения. Мы читаем в другом месте о яблоке, дающем текст для сотни уроков, включая изготовление лестницы (на бумаге), чтобы собирать яблоки; но, увы, не рекомендуется есть изношенное яблоко. (выделено мной.) Автор, которого мы цитируем для «Робинзона Крузо» и которого мы воздерживаемся от именования, потому что, как сказал бы греческий хор, «мы не можем похвалить», следует за серией «Робинзон» еще одну бесконечную серию об Армаде. .
Сознательные, изобретательные и трудолюбивые учителя, которые создают эти «серии сосредоточения», мало осознают, что каждый такой урок — это акт lese majesté .Дети, которые способны и стремятся к широкому кругу знаний и литературного выражения, превращаются в глупцов; настроен пожизненный ennui ; каждый подход к знаниям предлагает пути для скуки, а умы детей заболевают и умирают задолго до того, как их школьные дни подходят к концу. Я затронул эту тему довольно подробно, потому что мы тоже верим в идеи как в правильную и единственную диету, на которой растут детские умы. Мы больше в неведении относительно Разума, чем о Марсе! Мы можем судить только по эффектам, и они, кажется, указывают на вывод о том, что разум является «духовным организмом».(Мне не нужно извиняться за то, что я говорю о том, что не имеет субстанции, как о «организме», что не больше противоречий в терминах, чем «апперцептивные массы» Гербарта. ) По аналогии с Телом мы заключаем, что Разум требует регулярной и достаточной поддержки; и что эта поддержка обеспечивается идеями, которые мы можем почерпнуть из ненасытного рвения, с которым они присваиваются, и очевидного роста и развития, проявляющихся в такой пустоте. То, что дети любят скучные и утомительные устные уроки, скучные и утомительные книжки рассказов, вовсе не доказывает, что это полезная пища; они любят леденцы, но не могут ими питаться; тем не менее, в некоторых школах предпринимаются серьезные попытки удовлетворить интеллектуальные, моральные и религиозные потребности детей соответствующими «сладостями».’”На пути к философии образования, стр. 116-117
Шарлотта Мейсон здесь не держит ударов.
Она думала, что «серия концентрации», которую мы называем единичными исследованиями, принесет отсутствие интереса к обучению, скуку и отсутствие поддержки для ума, нуждающегося в пище.
Альтернатива?
Книги!
Как я уже говорил в другом месте, идеи, необходимые для пропитания детей, можно найти в основном в книгах литературного качества; учитывая их, разум сам делает для себя сортировку, упорядочивание, выбор, отклонение, классификацию », На пути к философии образования, стр. 117
Вместо того чтобы делать упражнения вокруг одной конкретной вещи или одной сокращенной версии рассказа, читайте вместе с ребенком живые книги.Представленные идеи вдохновят вашего ребенка продолжать думать, учиться и расти. Несколько месяцев назад я написал «Дело против дошкольного учреждения Pinterest», чтобы поделиться с вами своими мыслями о милых занятиях, которые часто используются в дошкольных учреждениях. При частом выполнении печати, резки и окраски окупаемость инвестиций невысока. Подарить детям живые книги не требует большой подготовки.
Знакомство с яблоками
Итак, как маленький ребенок может узнать о яблоках? Шарлотта Мейсон сказала, что это может занять немного больше времени, потому что идеи формируются постепенно и развиваются. Вот что вы можете сделать органично в течение осени:
- Прочитать Гейл Гиббонс «Времена года в яблони Арнольда»
- Читать яблоки, Гейл Гиббонс
- Наблюдайте за яблоками всеми органами чувств — осязанием, вкусом, запахом, зрением и, возможно, даже слышите звук падения яблока с дерева! Разрежьте яблоко и тоже понаблюдайте за ним.
- Посетить яблоневый сад
- Приготовить рецепт из яблок
Эти штуки могут быть не такими милыми, как исследование Pinterest на яблоках, но они такие значимые! Благодаря разному опыту ваш ребенок будет устанавливать свои собственные связи и укреплять идеи, которые он получает от природы.Это действительно ценное образование!
My Little Robins является частью программы Amazon Influencers. Это партнерские ссылки на мои любимые продукты.
Нравится:
Нравится Загрузка …
Связанные
Примечания НБА: Хорнетс говорят, что ЛаМело Болл может вернуться в этом сезоне
Генеральный менеджер Шарлотт Хорнетс Митч Купчак говорит, что не исключает возвращения ЛаМело Болла в этом сезоне.
Купчак говорит, что разыгрывающий-новичок будет переоценен через «четыре-пять недель» после перелома его правого запястья 20 марта.
Если 27 апреля Болл будет переоценен через пять недель, у Хорнетс останется около трех недель до конца регулярного сезона 16 мая. Шарлотта ищет место в плей-офф, поэтому сезон может продлиться до конца мая и вне.
Купчак подтвердил, что изначально «Хорнетс» считали травму Болла окончанием сезона, но позже МРТ показала более подробную информацию и вселила некоторый оптимизм в отношении возможного более раннего возвращения.
«Что (операция) не мешает ему вернуться в этом сезоне», — сказал Купчак.
На данный момент нет ничего окончательного, и пока Шершни говорят, что они останутся терпеливыми. Что в значительной степени неясно, так это то, как быстро заживет запястье и сколько времени потребуется, чтобы выбор под номером 3 на драфте 2020 года вернулся в баскетбольную форму.
«Надо подождать», — сказал Купчак. «Он брошен. Подождем до пяти недель. И мы оценим, где мы сейчас как команда ».
Купчак дал понять, что Хорнетс не собираются торопить его, если он не будет готов.
«Мы не собираемся подвергать опасности его здоровье», — сказал Купчак.
До травмы Болл считался лидером и выигрывал награды «Новичок года» НБА.
Он набирает в среднем 15,9 очка, 5,9 подбора, 6,1 передачи и 1,59 перехвата. Он увеличил свою продуктивность после того, как 1 февраля вошел в стартовый состав из-за травмы Девонте Грэхема, набирая в среднем 19,5 очков, 5,8 подбора, 6,2 передачи и 1,7 перехвата в 21 старте.
В других новостях NBA:
— Центровой Андре Драммонд теперь является свободным агентом и может подписать контракт с соперничающей командой после выкупа с Кавальерс.Драммонд, который не играл с середины февраля, начал переговоры об условиях выкупа с Cavs в четверг после того, как клуб не обменял 27-летнего игрока до истечения крайнего срока.
— Защитник Матча звезд Лука Дончич пропустил игру «Даллас Маверикс» против Индианы в пятницу вечером из-за напряженности в пояснице.
— «Мемфис Гриззлис» ожидают, что нападающий Джарен Джексон-младший вернется в состав к концу апреля, почти через девять месяцев после того, как он повредил левое колено в пузыре НБА.
10 лучших советов по пряничному домику
Играет праздничная музыка, на елке мерцают огоньки, пахнет сладким запахом рождественского печенья в духовке. Что могло сделать эту сцену более законченной? Конечно же, пряничный домик! Есть только одна маленькая проблема: как из и вы строите пряничный домик?
Хорошая новость заключается в том, что есть несколько замечательных советов по созданию пряничного домика, которым можно научиться, если вы хотите принять участие в этой рождественской традиции.Чтобы по-настоящему насладиться впечатлениями, вы можете сами приготовить имбирный пряник и построить дом с нуля. Конечно, вы всегда можете купить комплект и сосредоточить свои силы на лучшем: украшении! Есть так много симпатичных наборов для пряничных домиков — просто возьмите один, включите рождественскую музыку и приступайте к работе. Наконец, вы можете попробовать очаровательные пряничные домики Ри Драммонда. Просто возьмите большую формочку для печенья в форме домика, чтобы вырезать домики. После того, как они запекутся, вам останется только украсить их! Строительство не требуется.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Независимо от уровня вашего мастерства в приготовлении рождественских десертов, эти полезные советы по созданию пряничного домика помогут любому домашнему пекарю создать настоящий шедевр.
Какое тесто использовать для пряничного домика?
При поиске рецепта теста убедитесь, что оно не для мягких жевательных имбирных пряников! В таких кулинарных блогах, как Sally’s Baking Addiction и Sugar & Charm, есть отличные рецепты приготовления теста, из которого можно строить.Не бойтесь, когда он выйдет из духовки мягким — просто дайте ему немного затвердеть.
Кевин Дж. Миядзаки
Как уберечь пряничный домик от развала?
Ваш удобный денди-инструмент для склеивания стен и крыши — королевская глазурь — и ее много. Сделайте дополнительный, чтобы его действительно можно было положить на толстый слой. Еще один способ уберечь дом от разрушения — убедиться, что имбирное печенье остыло и затвердело, прежде чем вы начнете строить.И как только вы соберете дом, подождите, пока глазурь полностью высохнет, прежде чем строить.
Как вырезать кусочки пряничного домика?
Вам нужно найти шаблон пряничного домика, чтобы ваши стены и крыша были идеально ровными. Как только вы найдете тот, который вам нравится, просто распечатайте его, вырежьте кусочки и измерьте их вдоль теста.
КаренфолейфотографияGetty Images
Используйте нож для очистки овощей или лезвие X-ACTO, чтобы (осторожно!) Обрезать чистые линии.Когда они запекутся, нарежьте формы еще раз, чтобы стороны были красивыми и острыми.
Сколько времени нужно пряничному домику, чтобы высохнуть?
Wilton предлагает дать вашему пряничному домику просохнуть в течение часа между укладкой стен и крыши и еще 2-3 часа перед отделкой. Все это терпение окупится, когда у вас будет самый прочный дом!
Wilton
Wilton Royal Icing, белая, 14 унций
Wilton
Walmart.ком
12,95 долл. США
Как лучше всего склеить пряничный домик?
Классический метод склеивания пряничного домика — использование тонны королевской глазури (профессиональный совет: взбивайте яичные белки, пока они не станут очень жесткими!). Вы всегда можете купить его большую ванну, если не хотите делать это самостоятельно.
Еще один способ сделать стены и крышу красивыми и прочными — это сделать «сахарный клей», как рекомендует блог Houseful of Handmade.Им можно наклеить дом прямо на доску, покрытую оловянной фольгой, а потом наклеить крышу.
Как украсить пряничный домик?
Хотя вы, вероятно, знакомы с тем, как наклеивать красные и зеленые M & M и леденцы на свой домик для печенья, вам также следует подумать о за конфет. Попробуйте украсить крышу квадратами злаков или использовать крендельки, чтобы сделать соломенную крышу. Палочки жевательной резинки могут выглядеть как сайдинг, а из прямоугольного печенья получаются отличные двери. Используйте измельченный кокос, чтобы создать снежную сцену, и, возможно, добавьте иглу из кубиков сахара или снеговика из зефира.Или создайте имбирный домик на пляже и используйте мелко измельченные крекеры из Грэма, чтобы они выглядели как песок. Не бойтесь обыскивать свою кладовую в поисках идей!
Веселые конфеты для украшения вашего пряничного домика
Обсыпка рождественской лампочкой
Съедобны ли пряничные домики?
Пряничные домики могут выглядеть вкусно, но на самом деле их нельзя есть (даже если все, что вы использовали, съедобно!). Оставьте свой дом для украшения, а затем испечь имбирное печенье отдельно для еды.
Сколько прослужит пряничный домик?
При правильном хранении ваш пряничный домик может прослужить несколько недель. На ночь накройте его полиэтиленовой пленкой, чтобы на него не попала влага и насекомые. В течение дня храните его в прохладном сухом месте.
Как приготовить пряничный домик из крекеров из Грэма?
Создание маленьких пряничных домиков с крекером из Грэма — отличный вариант для быстрого и легкого дневного занятия с детьми.Вы в значительной степени следуете тем же шагам, что и обычный пряничный домик, за исключением выпечки!
Лори Амброуз Getty Images
В
Happiness Is Homemade есть отличное руководство, в том числе советы о том, как разрезать крекеры Грэма.
Как сделать пряничный домик из набора?
Шаг 1. Будьте организованы.
Проверьте, что идет в комплекте. У вас должны быть панели для дома и глазурь или смесь для глазури, плюс в большинство наборов входят конфеты для украшения.Возьмите противень с бортиком, чтобы все было вместить, затем разложите конфеты по маленьким мискам.
Набор для украшения пряничного домика Holiday Town
Шаг 2: Соберите дом.
Следуйте инструкциям на упаковке для строительства дома. Вы можете построить его на противне, но вы можете использовать кусок картона в качестве основы, чтобы вы могли переместить свой дом, когда он будет завершен. Не экономьте на глазури — упакованный материал похож на цемент, и он действительно скрепит ваш дом!
Шаг 3. Дайте глазури высохнуть.
Не начинайте отделку сразу — вашему дому нужно время, чтобы просохнуть. Следуйте инструкциям на упаковке, но, скорее всего, вам понадобится не менее 30 минут для высыхания, если вы хотите, чтобы ваш дом оставался стоять.
Шаг 4: Украсить!
В дополнение к конфетам, которые входят в набор, проверьте запасы собственной кладовой и посмотрите, что вы можете использовать!
Эрин Кавото
Эрин Кавото — помощник редактора ThePioneerWoman.