Содержание

Диетическое овсяное печенье с бананом

Всем привет! С вами Вика Лепинг, сегодня я расскажу, как приготовить полезное и диетическое овсяное печенье с бананом! Состоит оно из двух-четырех ингредиентов и готовится за полчаса, а это значит что? Правильно, рецепт очень простой! 😉 Поехали!

Содержание:

  1. Немного интересностей.
  2. Ингредиенты.
  3. Видео-рецепт!
  4. Развернутый рецепт с фото.
  5. Краткий пошаговый рецепт.
  6. Итоги и выводы.

Наступила холодная и мрачная осень, поэтому очень хочется наполнить дом уютом, теплом и запахом вкусной выпечки. Эта идея и побудила меня придумать такое полезное овсяное печенье, которое можно будет хомячить за обе щеки без зазрения совести. Что может быть лучше овсянки с бананом с утра? Только тост с авокадо 😀 Но когда наступают холода, хочется чего-то более теплого, отсюда и идея рецепта.

Овсяное печенье без муки — находка для тех, кто не хочет поправляться. И хоть калорийность овсяного печенья не так уж и мала (265 ккал на 100 гр), я могу смело рекомендовать его худеющим, ведь не только лишь все калорийность может влиять на повышение массы тела, но и множество других факторов. Овсянка — медленные углеводы, которые будут длительное время насыщать вас энергией, поэтому смело ешьте.

Можно даже сказать, что мое диетическое овсяное печенье — ПП. Хоть я и не люблю этот термин совершенно. Но да, оно подходит под классификацию «правильного питания». Так что и самым заядлым зожникам мой простой рецепт несомненно пригодится и понравится. Сохраняйте себе в закладки, распечатывайте или просто запоминайте.

Итак, диетическое овсяное печенье, рецепт с фото и видео!

Для начала посмотрите видео-рецепт, который я сняла для своего YouTube-канала. Кроме рецептов там можно найти и множество других крутяцких видео про еду, про путешествия и вообще про жизнь, так что подписывайтесь — и вы всегда найдете для себя что-то интересное.

Диетическое овсяное печенье с бананом: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Начинаем готовить печенье из овсянки и банана. Да, оно действительно может состоять только из двух ингредиентов 🙂 Приступим же! Включаем духовку на 175-180 градусов, это зависит от вашей духовки, не устану повторять, что они все разные, поэтому, если ваш духовой шкаф шпарит на износ, ставьте 175, а если он вполне себе адекватен — на 180.

Очищаем два очень спелых банана, их шкурка должна уже покрыться черными пятнами. От этого зависит, насколько сладким получится диетическое печенье из овсяных хлопьев. Если же вы поймете, что сладости вам все равно не хватает, положите в следующий раз еще столовую ложку меда. Ломаем бананы на куски и кладем в миску. Разминаем их вилкой или с помощью блендера.

Всыпаем главный ингредиент — овсяные хлопья. Берите хлопья длительного приготовления, которые нужно варить, тогда диетические овсяные печенья будут более текстурными и полезными. Хорошо вымешиваем массу.

Отставляем в сторону, пока займемся орехами, хлопья немного разбухнут. Напомню, что печенье из овсянки можно делать и без них, но с орешками все же вкуснее. Я использую грецкие, потому что, как по мне, они лучше всего сочетаются с Геркулесом и бананами. Рубим орешки очень мелко.

Кладем грецкие орехи в подготовленную массу и снова перемешиваем. В этот момент можно добавить корицу или ваниль, или другие ароматизаторы по вашему желанию. По моему скромному мнению, банановое печенье из Геркулеса лучше всего дополняет именно корица, ее я и положила.

Берем противень, застилаем его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Можно печь и на самом противне, однако его нужно будет сбрызнуть маслом. Берем ложку и выкладываем «тесто» приплюснутыми кругляшками. Советую делать овсяное печенье с орехами более тонким, тогда оно будет приятно хрустеть.

Отправляем противень в духовку на 15-25 минут до румяности. Снова повторюсь, все духовки разные, поэтому следите за приготовлением! Кстати, вот еще лайфхак: если вы хотите получить более румяное овсяное печенье из хлопьев, добавьте в тесто 1/2 ложку кокосового масла. Или любого другого. Но кокосовое придаст чудный аромат!

Через положенное время овсяное печенье в духовке уже начинает благоухать на весь дом! Достаем готовую ароматную вкусняшку и даем остыть, предварительно «отлепив» каждую печеньку от бумаги.

Вот и все, простой рецепт овсяного печенья без муки и других вредностей подошел к концу. Осталось лишь подвести итоги.

Краткий рецепт: диетическое овсяное печенье с бананом и орехами

  1. Включаем духовку на 175-180 градусов.
  2. Очищаем бананы, ломаем, кладем в миску и разминаем вилкой или перемалываем блендером.
  3. Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем.
  4. Мелко рубим любимые орехи и/или сухофрукты.
  5. Смешиваем орехи/сухофрукты с «тестом».
  6. По желанию добавляем корицу или ваниль, снова перемешиваем.
  7. Застилаем противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.
  8. Столовой ложкой формируем овсяное печенье (без масла), делаем его достаточно плоским.
  9. Ставим противень в духовку на 15-25 минут до румяности.
  10. Вынимаем готовое постное печенье из овсяных хлопьев из духовки, отсоединяем его от бумаги и даем остыть.
  11. Теперь вы знаете, как приготовить овсяное печенье.

Вот и все, если вы решили испечь овсяное печенье дома, очень советую сделать это прямо сейчас, и ваше настроение точно поднимется, особенно, если вы завернетесь в теплый плед и съедите его под хорошую книжку или фильм Алена Вуда, запивая горячим ароматным кофе или крепким черным чаем с бергамотом, например. Я начала представлять себе эту замечательную картину, и захотелось еще партийку испечь 🙂

Как видите, выпечка из овсяных хлопьев может быть не только полезной, но и вкусной. Хотя, вы этого еще не знаете. Но скоро поймете, и она навсегда останется в ваших сердцах. Давайте, идите же воплощать рецепт диетического овсяного печенья, а я пойду спать, ведь на часах уже половина первого ночи. Иначе рискую схомячить что-то запретное перед сном.

В прошлый раз я рассказывала о том, как сделать миндальное молоко в домашних условиях. Дальше — больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям о том, как сделать овсяное печенье диетическое, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Диетическое (низкокалорийное) овсяное печенье — рецепт с фото

Время от времени каждый из нас хочет чего-нибудь вкусненького!И как же замечательно, что есть такая легкая сладость, которая позволяет наслаждаться вкусом и оставаться в отличной форме одновременно!

Диетическое овсяное печенье может быть умопомрачительно вкусным, если подойти к его не сложной кулинарии с легкими руками и отличным настроением! Техническая сторона вопроса – за нами!

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! Низкокалорийное печенье по Дюкану из овсяных отрубей.

Итак, бывает ли выпечка вкусной и при этом, не угрожающей стройности? Vkusnopech поможет вам в этом разобраться. Какие овсяные печенья, из возможных рецептов, наиболее диетические, то есть являются наименее калорийными и наиболее легко усваиваемыми? Первый вариант приготовления соответствует этим параметрам!

  • Овсянка 110 гр.
  • Кефир 110 мл
  • Изюм 70 гр.
  • Банан 1 шт.
  • Сахар 30 гр.
  • Семена льна 20 гр.
  • Кунжутные семечки 10 гр.
  • Корица 3 гр.
  • Разрыхлитель 2 гр.

Количество порций: 2

Время приготовления: 55 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Калории: 204 ккал/100гр.


ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ! Медовое печенье из мюсли.

Выпечка без муки является самым приятным способом следить за фигурой, не думая о лишних килограммах, и обязательно понравится тем, кто любит похрустеть. Заскучать в компании таких сладостей просто невозможно, ведь в них множество интересных добавок! А специи создают столько аромата! Сложно устоять, не так ли? А ведь и не нужно, они же совсем легкие и помогают пищеварительной системе лучше работать.

👌 Диетическое овсяное печенье с бананами, рецепты с фото

Если вы сейчас на диете, но хочется чего-нибудь сладенького, или ищете интересные блюда, готовясь к посту, то этот рецепт вас и удивит, и порадует. По крайней мере, я, когда его увидела, нашла массу преимуществ и сразу захотелось попробовать. Предлагаю приготовить вкусное домашнее печенье.
 
Во-первых, для приготовления печенья нужно всего три ингредиента.
Во-вторых, эти ингредиенты максимально доступны.  
В-третьих, здесь нет ни сливочного масла, ни яиц, ни сахара,  так что очень даже диетично.
 
В-четвертых, в составе полезные овсяные хлопья, всеми любимые бананы и третий ингредиент вариативен – можно брать и изюм, и орехи, и курагу, и чернослив, по отдельности и смешивая.
 
В-пятых, на все приготовление уйдет не больше 20 минут, а значит, эти вкусные печеньки можно приготовить утром к завтраку (что очень полезно!) или в любое удобное время, когда захочется.
 
В-шестых, и маленькие привереды не откажутся от этого лакомства.
 
Убедила? Тогда пробуем!
 
Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев, 2 банана, 2 ст.л. изюма.

 

Высыпаем овсяные хлопья в миску, очищаем бананы и ломаем кусочками.

 

Вилкой разминаем бананы, смешивая с овсяными хлопьями, пока не получится густая масса.

 

Добавляем промытый и обсушенный на салфетке изюм, перемешиваем.

 

Ложкой выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, замешанную массу, придаем форму круглых печенек.

 

Выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Готовые печенья должны уплотниться и слегка зарумяниться.  Во время выпечки такой аромат плывет по кухне, что аппетит разгорается разу.

 

От привычной выпечки эти печеньки отличаются легкой вязкостью, но вкус у них очень интересный, напоминает вяленые бананы или фруктовые цукаты. Очень вкусно  с чаем!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт Диетическое овсяное печенье

Для любителей диетического питания — отличный вариант приготовления дома вкусного овсяного печенья, в которое можно добавить любые сухофрукты или орехи на свой вкус.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/6 ингредиентов

  • Овсяные хлопья — 350г

  • Изюм — 2ст.л

  • Мёд — 1ст.л

  • Кефир — 300мл

  • Яблоко — 2шт

  • Корица — по вкусу

marinabo

5 / 5
1

171,7

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Овсяные хлопья высыпать в миску и влить туда кефир. Оставить на полчаса.

  2. Потом натереть яблоки и добавить их к хлопьям. Также добавить изюм, мед и присыпать корицей. Хорошо перемешать.

  3. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.

  4. Из теста сформировать круглые печенья и выложить на бумагу.  Запекать в духовке полчаса.

Ключевые слова:

ID: 40444

Рецепты диетического овсяного печенья (безумно вкусного!)

Овсяное печенье – одно из любимых лакомств как взрослых так и детей. Это вкус из детства, который не спутаешь ни с чем. Мы понимаем, как сложно отказаться от чего-нибудь сладенького “к чаю” и не хотим лишать вас возможности время от времени побаловать себя полезными и вкусными сладостями. Сегодня вы узнаете, как приготовить овсяное печенье от которого невозможно поправится. Мы представляем вашему вниманию 3 диетических рецепта овсяного печенья, которое не оставит равнодушным даже бывалых сладкоежек. Готовы? Приступаем!

Классическое овсяное печенье

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 300 г
  • Кефир – 300 мл
  • Изюм – 60 г
  • Орехи любые – 60 г
  • Мед – 3 ст.л.
  • Ванилин, корица – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Замочить овсяные хлопья в кефире, изюм залить кипятком, орехи измельчить. Через 40 минут все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
  2. Противень или форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Выложить полученную массу на противень, слегка утрамбовывая, чтобы получился ровный пласт толщиной чуть меньше 1 см. После этого разрезать пласт на нужные вам кусочки, немного их раздвигая.
  3. Поставить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 минут при температуре 180 — 200° С. Готовое еще горячее печенье нужно сразу же снять с противня.

Приятного аппетита!

Попробуйте также: рецепт арахисовой пасты

Хрустящее овсяное печенье

Легкий и простой рецепт для ароматного и хрустящего овсяного печенья.

В этот рецепт вы можете добавить любимые орехи и сухофрукты, разнообразить выпечку кусочками черного шоколада или хрустящими семечками.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 стакан
  • Пшеничные отруби – 1 стакан
  • Изюм –  1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Корица –   4 ч.л
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 1 стакан
  • Кокосовое масло – 30 гр.
  • Сахар или мед – 3 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Смешайте в миске овсяные хлопья, отруби, муку, разрыхлитель, нарезанный изюм (предварительно замоченный в горячей кипяченой воде) и корицу
  2. Смешайте яйцо, масло, молоко и мед в другой миске
  3. Смешайте вместе все ингредиенты
  4. Ложкой на пергаменте для выпечки сформируйте печенье и выпекайте его около 10 минут при 200 °C.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

  • Очень спелые бананы – 2 шт.
  • Овсяные хлопья – 1 стакан
  • Мед – 1 ч.л
  • По 1 ст.л. любимых семян, сухофруктов и орехов

Способ приготовления:

  1. Бананы разомните вилкой, смешайте с овсяной мукой и медом. Добавьте семена подсолнуха или тыквы, грецкие орехи или миндаль, изюм, курагу и финики
  2. Смажьте бумагу для выпечки кокосовым маслом и ложкой выложите на нее тесто, формируя одинаковые печенья
  3. Выпекать с двух сторон около 15 минут при температуре 180 градусов

У нас также есть для вас отличный рецепт диетического домашнего мороженного, попробуйте!

Читайте также:

Печенье диетическое из овсяных хлопьев с бананом

Фрукты и овсяные хлопья – эти полезные ингредиенты часто фигурируют в диетических рецептах. Как приготовить диетическое печенье из овсяных хлопьев и бананов? Вашему вниманию мы предлагаем несколько интересных рецептов.

С ТВОРОГОМ

Такой рецепт диетического овсяного печенья с бананом позволяет получить вкусную выпечку с мягким сливочным вкусом. Возьмите максимально нежирный творог (потребуется 150 г), 1 большой банан, горсть орехов и 100 г Геркулеса.

Переработайте творог с фруктом блендером. Хлопья перетрите в муку, положите в общую массу, замесите тесто. Сформируйте круглые лепешки, обваляйте в молотых орехах, выложите на пергамент, приплюсните рукой. Пеките 20 минут при 180 градусах.

С СУХОФРУКТАМИ

Этот рецепт понравится тем, кто любит шоколадный вкус. Отмерьте по 100 г сухофруктов и сухих хлопьев. Также вам потребуются горький черный шоколад (10 г), столько же кокосовой стружки, банан среднего размера, молоко минимальной жирности (70 мл) и фруктоза (1 ст.л.).

Половину хлопьев превратите в муку, соедините ее с оставшимися. Сухофрукты распарьте, обсушите и порежьте. Положите в овсянку. Туда же отправьте тертый шоколад и кокосовую стружку. Разомните сладкий фрукт, добавьте фруктозу, молоко и взбейте блендером. Добавьте все в сухую массу, замесите тесто. Сформировав круглые заготовки, пеките их 20 минут (180 градусов).

С КЕФИРОМ

Этот рецепт привлекает нежным ароматом ванили (добавьте щепотку порошка при замесе теста). Для его приготовления возьмите 1 банан и 150 мл кефира (взбейте эти ингредиенты блендером). Добавьте перетертый в муку Геркулес (100 г) и 40 г распаренного изюма. Выложите тесто порционно на пергаментный лист. Выпекайте 20 минут (180 градусов).

В МУЛЬТИВАРКЕ

Возьмите по 0.5 ст. тертой моркови и бананового пюре. Добавьте 20 г стевии и 100 г тонких овсяных хлопьев. Перемешайте и оставьте на 10 минут. Ароматизируйте массу ванилином, влейте 2 ст.л. оливкового масла, добавьте такое же количество измельченного арахиса, пакетик разрыхлителя и 1 ст.л. распаренного изюма. Загустите массу овсянкой (должно получиться густое тесто). Выложите круглые заготовки на дно смазанной чаши. Готовьте 40 минут (Выпечка). Придется перевернуть печенье в середине цикла.

С КОРИЦЕЙ

С СЕМЕНАМИ ТЫКВЫ

Сладкий фрукт и финики измельчите блендером. Семена тыквы и арахис перетрите в порошок с помощью кофемолки. Добавьте сушеные ягоды и все остальные ингредиенты (хлопья предварительно подсушите в духовке). Готовьте 20 минут, выложив порциями на силиконовый коврик (180 градусов).

Диетическое овсяное печенье с бананом имеет оригинальный вкус – с покупным лакомством его спутать сложно. Это совершенно точно не является недостатком – домашняя выпечка не только вкусна, но и полезна.

ПП Печенье из овсянки с бананом – рецепт ПП

Представляю простой в приготовлении рецепт диетических печений. Отличная замена магазинным сладостям. Понравится даже детям!

  • Овсяные хлопья 1 ст.
  • Бананы 4 шт.
  • Орехисухофрукты по желанию

Калории: 165 ккал

Подготовьте продукты: бананы, овсяные хлопья и орешки, можно финики (по желанию).

Очистите бананы от кожуры, порежьте мелко и разотрите в пюре вилкой или блендером.

Добавьте в полученную смесь овсяные хлопья и орехи ( по желанию).

Выложите печенье на тарелку и дайте остыть.

Идеально в пост. Подходит вегетарианцам и веганам. Приятного аппетита!

Диетическое овсяное печенье с бананами

Если вы сейчас на диете, но хочется чего-нибудь сладенького, или ищете интересные блюда, готовясь к посту, то этот рецепт вас и удивит, и порадует. По крайней мере, я, когда его увидела, нашла массу преимуществ и сразу захотелось попробовать. Предлагаю приготовить вкусное домашнее печенье.

Во-первых, для приготовления печенья нужно всего три ингредиента.
Во-вторых, эти ингредиенты максимально доступны.
В-третьих, здесь нет ни сливочного масла, ни яиц, ни сахара, так что очень даже диетично.

В-четвертых, в составе полезные овсяные хлопья, всеми любимые бананы и третий ингредиент вариативен – можно брать и изюм, и орехи, и курагу, и чернослив, по отдельности и смешивая.

В-пятых, на все приготовление уйдет не больше 20 минут, а значит, эти вкусные печеньки можно приготовить утром к завтраку (что очень полезно!) или в любое удобное время, когда захочется.

В-шестых, и маленькие привереды не откажутся от этого лакомства.

Убедила? Тогда пробуем!

Ингредиенты: 1 ст. овсяных хлопьев, 2 банана, 2 ст.л. изюма.

Высыпаем овсяные хлопья в миску, очищаем бананы и ломаем кусочками.

Вилкой разминаем бананы, смешивая с овсяными хлопьями, пока не получится густая масса.

Добавляем промытый и обсушенный на салфетке изюм, перемешиваем.

Ложкой выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, замешанную массу, придаем форму круглых печенек.

От привычной выпечки эти печеньки отличаются легкой вязкостью, но вкус у них очень интересный, напоминает вяленые бананы или фруктовые цукаты. Очень вкусно с чаем!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Овсяные печенья ПП: 12 диетических рецептов

В обычном овсяном печенье содержится довольно таки много калорий — 437 на 100 грамм! Так что съесть порцию такого десерта будет проблемно, если вы ограничиваете рацион и придерживаетесь подсчета калорий.

А вот если вы постараетесь и приготовить диетическое овсяное печенье, то его калорийность будет примерно 160−170 калорий на 100 грамм! С таким печеньем можно и чаю спокойно попить, и перекусить без вреда фигуре. Вот почему овсяное печенье пп так популярно среди ппшников и зожников! Такое печенье можно спокойно включать в свой рацион, не опасаясь навредить фигуре, а то, что вы готовите его собственноручно, даст вам возможность с точность определить КБЖУ данного продукта!

Чтобы приготовить настоящее пп печенье из геркулеса, нужно знать несколько простых правил:

  • используем исключительно цельнозерновые овсяные хлопья (далее по тексту — ОХ). Они богаты клетчаткой, которая выводит токсины. Также можно перемолоть хлопья в овсяную муку.
  • Вместо сахара кладем любой натуральный сахарозаменитель на ваш вкус.
  • Обязательная добавка к овсяному диетическому печенью — это сухофрукты. Здесь выбор большой — курага, чернослив, изюм, финики, клюква. Все это сделает наше пп печенье вкуснее и может даже вам не понадобится класть сахарозаменитель.
  • Чтобы сделать овсяное печенье пп, добавляйте в рецепт нежирный творог. Он отлично заменит муку, но при этом содержит мало калорий и много белка!
  • Для тех, кто занимается в спортзале, полезно добавить к ингредиентом протеин! Так вы сразу же решите две проблемы — съедите сладкое и получите нужное количество белка!
  • Для скрепления цельнозерновых овсяных хлопьев используйте кефир или натуральный йогурт!
  • Не забывайте класть в рецепт фрукты — яблоки, бананы, груши! Они отлично скрепляют пп тесто!
  • Выпекать диетическое овсяное печенье нужно в хорошо разогретой духовке!

Диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки

Очень простой и быстрый рецепт пп перекуса или пп десерта, как вам больше нравится:

  • 100 грамм ОХ.
  • 50 грамм любых орехов. Их лучше немного измельчить в блендере или ножом.
  • 50 грамм любых сухофруктов. Мы будем использовать изюм, он придаст нашему печенью дополнительную сладостью.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 3 яйца. Если хотите уменьшить калорийность, то можно использовать только белки, правда тогда вам понадобится 4 белка или 5. Смотрите по консистенции пп теста.
  • ½ чайной ложки любого разрыхлителя.

Просто смешиваем все ингредиенты для диетического печенья из геркулеса, накрываем и даем настояться в течение часа. За это время наши хлопья разбухнут и вы сможете с легкостью сформировать пп печенье. Время приготовления всего около 10 минут, при температуре 180 градусов.

Диетическое овсяное печенье с творогом

Это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт творожно-овсяного печенья:

  • 250 грамм ОХ.
  • 200 грамм творога. Берем любой нежирный творог, главное, чтобы он был некислый, ведь мы готовим десерт.
  • 1 среднее яблоко. Моем, чистим кожуру и натираем на терке.
  • 1 яйцо.
  • Пакетик ванильного сахара.
  • Сахарозаменитель по вкусу.

В отдельной емкости заливаем наши ОХ водой, так чтобы она полностью их покрывала, и оставляем на 15 минут. Когда хлопья набухнут, добавляем к ним все остальные ингредиенты, перемешиваем и отправляем в холодильник на один час. Духовку разогреть до 160 градусов, сформировать печенье и выпекать в течение одного часа.

Овсяное ПП печенье с бананом

Для любителей сладкого идеально подойдет вот этот рецепт с бананом.

  • 120 грамм ОХ.
  • 2 банана. Выбираем только спелые и сладкие плоды. Разминаем их вилкой до состояния пюре. Можно сделать это в блендере.
  • Любые орехи по вашему вкусу.

К банановому пюре кладем ОХ и тщательно перемешиваем. Оставляем на 20 минут, чтобы хлопья разбухли, затем кладем орехи и формируем печенье. ПП печенье из овсянки с бананом отправляем в духовку на 15 минут!

Овсяное печенье с яблоком пп рецепт

Для этого простого рецепта вам понадобится:

  • 2 стакана любых ОХ.
  • 2 стакана натурального йогурта.
  • 2 средних яблока. Выбираем сладкие плоды, моем, чистим и натираем на терке. Лишний сок из яблок уберите.
  • Мед по вкусу. Можно также добавить любой другой сахарозаменитель.

Овсяные хлопья заливаем йогуртом и оставляем на 1 час. Затем кладем в овсяную массу остальные ингредиенты и перемешиваем. Выпекаем пп печенье примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

Диетическое овсяное печенье на кефире

Если у вас в холодильнике есть кефир, то всегда можно приготовить вкусное пп печенье.

  • 300 мл кефира. Можно использовать обычный кефир, а можно обезжиренный.
  • 300 грамм ОХ.
  • Любые сухофрукты и орехи по вашему вкусу. Предварительно сухофрукты залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем нарежьте.
  • Натуральный сахарозаменитель. В нашем случае это мед. Возьмем 3 столовые ложки.
  • Корица.

Просто смешайте кефир с хлопьями, оставляем на 40 минут. Затем кладем сухофрукты, орехи, мед, корицу. формируем печенье и выпекаем до золотистой корочки.

ПП печенье из овсяной муки диетическое

Если у вас под рукой имеется уже готовая овсяная мука, то можно приготовить вкусный пп десерт:

  • 1 банан. Разминаем вилкой до состояния пюре.
  • 150 грамм овсяной муки. Если таковой нет, то можно измельчить в кофемолке овсяные хлопья.
  • 2 столовые ложки растительного масла. Мы будем использовать кокосовое, оно придаст необычный вкус и аромат.
  • При желании в пп тесто можно добавить любые орехи, корицу, сухофрукты.

Смешиваем муку, пюре и кокосовое масло. Лучше сделать это с помощью блендера. В пп тесто кладем любую начинку и формируем печенье. Выпекаем, пока наше пп печенье не зарумянится.

Домашнее низкокалорийное овсяное печенье

В поисках рецепта, который будет богат белками? Тогда обязательно попробуйте протеиновое печенье с овсяными хлопьями.

  • 80 грамм ОХ.
  • 60 грамм протеина. Можно взять протеин с любым вкусом.
  • Сахарозаменитель по вкусу.
  • 2 яйца. Взбиваем их миксером.

В яичную смесь высыпаем хлопья, протеин и сахарозаменитель. Все перемешиваем. Формируем печенье с помощью ложки и выкладываем на противень. Запекаем около 10 минут.

ПП печенье из овсянки с сухофруктами

Любите сладкое, тогда этот полезный рецепт вам пригодится:

  • 200 грамм сухофруктов. Мы берем финики, курагу, изюм. Вы можете взять любые на свой вкус. Замачивать их не надо, просто немного измельчите.
  • 250 грамм ОХ.
  • 1 стакан нежирного кефира.
  • 1 яйцо. Мы будем использовать только белок
  • 3 столовые ложки отрубей. Можно взять любые отруби.
  • ½ чайной ложки соды.

В кефир кладем соду и заливаем овсяные хлопья. Затем кладем туда белок и сухофрукты. Все перемешиваем. Ждем, пока хлопья немного набухнут, и формируем печенье. Каждое печенье обваливаем в отрубях и отправляем на противень. Выпекать 20 минут.

ПП овсяное печенье с изюмом: рецепт

Любите изюм? Тогда попробуйте этот вкусный рецепт:

  • Горсть изюма.
  • 160 грамм ОХ, это примерно два стакана.
  • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.
  • 2 яйца. Взбиваем их вместе с ванилином.
  • Щепотка ванилина для приятного аромата.
  • Корица.

Сначала смешайте все сухие ингредиенты: хлопья, изюм, корица. Затем влейте к ним яичную смесь и перемешайте. Сформируйте печенье и отправляйте в уже разогретую духовку на 20 минут.

Печенье ПП из овсяных хлопьев и меда

  • 200 грамм ОХ. Используем только цельнозерновые.
  • 100 грамм овсяной муки. Если нет под рукой, то можно сделать ее из хлопьев.
  • 4 столовые ложки меда.
  • 2 куриных яйца.
  • Щепотка корицы.
  • Щепотка разрыхлителя.

С помощью миксера взбейте яйца с медом. Затем в эту смесь добавьте муку, хлопья, корицу и разрыхлитель. Все перемешайте и сформируйте пп печенье. Выпекать 20 минут.

Морковное печенье с овсяными хлопьями диетическое

Любите морковь, но не знаете, что с ней приготовить? У нас есть отличный рецепт для Вас!

  • 200 мл йогурта. Используем только натуральный йогурт без добавления сахара и других вредных добавок.
  • 2 средние моркови. Моем чистим и натираем на мелкой терке или измельчаем в блендере.
  • 2 яйца.
  • 2 столовые ложки кукурузной муки. Этот сорт муки идеально сочетается с морковью.
  • 2 столовые ложки ОХ. Берем Геркулес или любые другие хлопья.
  • Любимые сухофрукты. Мы используем финики (8 штук), курагу (8 штук), чернослив (8 штук). Все сухофрукты моем и заливаем горячей водой, чтобы они немного настоялись. После чего режем их на небольшие кусочки.
  • Половина пакетика разрыхлителя.

В отдельной емкости смешайте все ингредиенты и оставьте на 20−30 минут. Затем сформируйте печенье и отправьте в духовку на 30 минут. Температура выпекания 180 градусов.

Тыквенно-овсяное печенье диетический рецепт

  • 1 стакан ОХ. Немного измельчаем их в блендере и заливаем 150 мл горячей воды. Хлопья должны настояться и превратиться в тугую смесь. У вас получилось пп тесто.
  • 80 грамм тыквы. Мякоть овоща нужно натереть на мелкой терке.
  • 20 грамм растительного масла. Используем кокосовое.
  • ½ чайной ложки разрыхлителя.
  • Любой сахарозаменитель по вкусу.
  • 50 грамм изюма. Его предварительно немного распарить.

В пп тесто кладем все остальные ингредиенты и перемешиваем. Формируем печенье и выпекаем около 25 минут.


Как вы могли убедиться, диетическое овсяное печенье очень просто в приготовлении! Обязательно пробуйте рецепты и худейте легко!

Овсяное печенье с бананом — рецепт (диетическое, постное)

В отличие от обычного овсяного, печенье с бананами всегда получается мягким, нежным и немного влажным. Эта постная и полезная выпечка не только разнообразит ваше меню в пост, но и может стать любимым лакомством ваших детей. В самом деле, творчество и фантазия творят невозможное: ПП-выпечка бывает не только удобоваримой, но и волшебно вкусной. Три рецепта домашнего овсяного печенья – пошагово и с фото – тому подтверждение.

Печенье из банана и овсянки: рецепт

Сегодня мы будем готовить диетическое овсяное печенье не только без сахара и яиц, но даже без муки. Несмотря на длинный список составляющих, готовить такое печенье проще простого! Его постоянная основа – это бананы и овсяные хлопья, все остальные ингредиенты можно добавить по желанию. Комбинируя бананы с овсянкой, сдобренной, в свою очередь, разными добавками – специями, сухофруктам или орехами, каждый раз можно создавать печенье с совершенно новым вкусом и найти среди них свое самое любимое! Это печенье смело можно назвать детским: малышня любит всевозможные наполнители (кстати, можно добавить и немного тертого шоколада), да и полезно оно гораздо больше, чем жирное песочное печенье. Итак, базовый рецепт.

Что нам потребуется для печенья:

  • овсяные хлопья – 200 г;
  • банан – 1 шт.;
  • мед (по желанию) – 1 ст.л.;
  • сухофрукты (изюм, вяленая клюква или вишня) – 70-80 г;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
  • соль – щепотка;
  • мускатный орех, корица – 0,2 ч.л.;
  • кунжут – 1 ст.л.;семя льна – 1 ст.л.

Количество порций – 12-14 шт.

Как из овсянки и банана приготовить печенье

Овсяное печенье

рецепт приготовления с бананом

  1. Первым делом помоем и замочим в кипятке сухофрукты. Для этого печенья подойдут любые мелкие сухофрукты без косточек вроде изюма, вяленой клюквы или вишни. Как только они размякнут, воду сливаем, а сухофрукты отжимаем рукой.
  2. Зрелый банан очищаем от кожуры и разминаем вилкой. Лучше, если банан будет переспевшим, с мягкой и сладкой мякотью.
  3. Добавляем к банану растительное масло. Все активно перемешиваем до однородного состояния.
  4. По желанию добавляем кунжут и семя льна — по одной столовой ложке каждого.
  5. Всыпаем овсяные хлопья. Чем мельче хлопья, тем лучше будет схватываться тесто, а готовая выпечка получится не такой ломкой.
  6. Добавляем разрыхлитель и немного соли. Вместо разрыхлителя можно использовать гашеную соду в небольшом количестве.
  7. Если банан оказался не очень сладким, то добавляем также в тесто немного меда.
  8. Затем — специи по вкусу: немного корицы и мускатного ореха.
  9. Последними добавляем сухофрукты. Тесто тщательно перемешиваем, оно не должно быть слишком рассыпчатым. В таком случае стоит добавить еще немного банана.
  10. Смоченными в воде руками формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Бумага должна быть плотной, иначе печенье во время выпечки может прилипнуть.
  11. Ладонью или ложкой печенье прижимаем, а края подравниваем. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 20-25 минут до румяного цвета.

 

Затем охлаждаем его и подаем на стол. Банановое чаепитие – это так экзотично и так по-летнему!

Автор: Елена

Банановое печенье с овсяными хлопьями

Овсяное печенье с бананом может быть нежным и ароматным даже в постном исполнении. Выпечка получается мягкой, с хрустящими кусочками ореха. Грецкий орех мы мелко нарезали ножом, но его можно пропустить и через мясорубку. Связующим компонентом теста для овсяного печенья будет банан. В ингредиентах мы указали один большой. Маленьких же возьмите две штуки. Максимально доступные ингредиенты в минимальном количестве – основа чудесного и ароматного десерта. Итак:

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья — 1,5 ст.;
  • бананы — 1 шт.;
  • мёд — 1,5 ст.л.;
  • грецкие орехи — 40 г;
  • сода пищевая — 1/2 ч.л.;
  • корица — 1/2 ч.л.;
  • разрыхлитель — 1ч. л.

Выход: 12-16 штук.

стакан — 200 мл.

Как сделать банановое печенье с овсяными хлопьями

  1. Бананы очищаем от кожуры, ломаем на кусочки. Перекладываем их в миску, разминаем банан в однородное пюре. Бананы можно взять даже с темными пятнами, они сладкие и сахара не потребуется.
  2. Овсяные хлопья перекручиваем через мясорубку или измельчаем блендером: всего лишь измельчаем, а не доводим до состояния муки. Отправляем хлопья в миску с банановым пюре.
  3. Набираем ложкой мед и кладем туда же. Если мед очень густой, то его следует немного согреть, чтобы он стал жидким, но не горячим.
  4. Разбиваем грецкие орехи, извлекаем ядра. Острым ножом мелко их рубим. Если вы готовите большую порцию, то легче перекрутить через мясорубку.
  5. Следом насыпаем разрыхлитель, корицу. Корицу не стоит заменять чем-то другим.
  6. Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 15 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут и размягчатся.
  7. Делим тесто на приблизительно равные кусочки. Из каждого скатываем шарик размером с грецкий орех, немного сплющиваем. Выкладываем заготовки на противень или форму для выпечки. У нас это стеклянная форма, смазанная маслом.
  8. Выпекаем банановое печенье при температуре 190 градусов всего 25 минут. Время выпечки может меняться в зависимости от духовки – газовой, электрической. Ориентируемся на внешний вид.

Готовое печенье выкладываем в вазу. Идеальный низкокалорийный десерт оценят даже самые строгие ревнители здорового питания. Лакомимся с пользой!

Автор: Татьяна

Диетическое овсяное печенье с бананом (ПП)

Диетической выпечкой принято считать изделия, не содержащие жира, яиц и сахара. Мы же предлагаем испечь печенье, диетическое в квадрате: оно еще и без муки. Фиксирующую и подслащающую функцию будет выполнять банан. Тесто из овсянки хорошо сочетается с сухофруктами, поэтому приготовим печенье с изюмом и курагой — напитаем его ароматом.

Список продуктов:

  • овсяные хлопья — 200 г;
  • банан — 1 шт.;
  • сахар/мед по желанию;
  • растительное масло — 2 ст.л.;
  • соль — 1 щепотка;
  • специи по вкусу;
  • семена льна — 1 ст.л.;
  • кунжут — 1 ст.л.;
  • изюм/cухофрукты — 50-100 г;
  • разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Количество: 14-18 штук

Процесс приготовления по-шагово

  1. Сухофрукты, изюм и курагу заливаем водой.
  2. Банан очищаем и разминаем в однородное пюре, которое будет связующим компонентом.
  3. Сливаем воду из сухофруктов. Обсушиваем бумажной салфеткой. Курагу нарезаем маленькими кусочками и вместе с изюмом отправляем сухофрукты в банановое пюре. Кладем в него ложку меда, наливаем подсолнечное масло. Если мед очень густой, его необходимо чуть-чуть согреть.
  4. Добавляем в миску семя льна, кунжут, овсяные хлопья. В некоторых рецептах рекомендуют подсушить семечки льна на горячей сковородке без растительного масла. Так как семечки маленькие, то они очень быстро подсохнут. В нашем тесте — семя льна без предварительной обработки.
  5. Высыпаем пакетик разрыхлителя.
  6. Ложкой замешиваем мягкое тесто – оно получается нежным и бархатистым. Оставляем его на 15 минут.
  7. Тесто «сплотилось», можно делать заготовки. Чайной ложкой набираем тесто, придаем форму шарика, выкладываем в форму для выпечки. Маленький колобок прижимаем ложечкой, придавая ему форму лепешки. Чем тоньше и меньше в диаметре выйдут заготовки, тем более рассыпчатым будет печенье. Большие печенья получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
  8. Выпекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов. Всего двадцать минут – и лакомство готово. Пока овсяные лепешки выпекаются и дом наполняется ароматом, напомним: чтобы сохранить выпечку хрустящей держать ее нужно в закрытой посуде или коробке.

Ну что ж, извлекаем противень, остужаем, лопаткой перекладываем на тарелку. Ни о чем не подозревающая семья будет застигнута врасплох неожиданным вопросом: «А не желаете ли бананового печенья?»

Автор: Татьяна

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 7

Лучший рецепт полезного овсяного печенья

Более полезные файлы cookie определить непросто, и этот файл не стал исключением. Он прошел раунды и раунды тестирования. Но мы с гордостью можем сказать, что то, что мы выбрали, — это действительно хорошее ПЕЧЕНЬЕ, а не батончик мюсли, который имеет только такую ​​форму.

Так что же делает этого «здоровым»? Мы уменьшили обычное количество масла и сахара с помощью яблочного пюре, которое придает сладость и влажность тесту без дополнительного жира.Печенье в основном овсяное, с добавлением всего 1/4 стакана цельнозерновой муки — здесь нет ультрарафинированного крахмала. Но печенье — это не печенье, если оно не немного непослушное, поэтому мы добавили несколько качественных кусочков темного шоколада и терпкую сушеную вишню для идеального вкуса. Все в меру!

Могу ли я заменить все сливочное масло на яблочное пюре?

Не рекомендуется. Избыточная влажность яблочного пюре может сделать печенье плотным и эластичным. Смешивание сливочного масла и сахара вместе поможет приподнять печенье и придать ему идеальную воздушность.

Нужно ли использовать оба вида овса?

Если вам нравится текстурированное печенье, то да. Быстрый овес больше похож на муку, в то время как старомодный овес добавляет вкуса и орехов. Слишком много овсянки, и вы упустите часть глубины вкуса и ощущения во рту; слишком много старомодного овса, и вы сильно потренируете свою челюсть.

Можно ли приготовить тесто раньше времени?

Можно, но овес может впитать слишком много влаги и вздуться. В зависимости от того, как долго вы оставите тесто в холодильнике перед выпечкой, полученное печенье может не иметь той мягкой текстуры, которую мы хотим, чтобы вы испытали.

Могу ли я заменить другие сухофрукты или другой шоколад?

Все, что душе угодно. Подойдет изюм, сушеная клюква и сушеная смородина. А если вы не против поработать ножом, нарезанные курага, сушеные груши и засахаренный имбирь будут восхитительны. Вы можете использовать любой шоколад, который хотите, или, если вы любите приключения, вы можете даже поэкспериментировать с разными орехами в качестве заменителя. Мы любим жареные орехи пекан за приятный хруст.

Если вы приготовили этот рецепт, мы будем рады услышать от вас в комментариях. Оставьте нам оценку и сообщите, как вам понравилось печенье!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

1

дюжина

Время подготовки:

0

часы

15

минут

Общее время:

0

часы

30

минут

1/2
c.

овес старомодный

1/4
c.

(1/2 стика) сливочное масло размягченное

1
чайная ложка

чистый экстракт ванили

1/3
c.

нарезанный темный шоколад, плюс еще для начинки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 350 ° и застелите большой противень пергаментной бумагой. В средней миске взбейте овес, муку, пищевую соду, корицу и соль.
  2. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой пышной массы. Вбейте яйцо, ваниль и яблочное пюре до однородности. Вмешайте мучную смесь, пока она не станет однородной. Добавьте сушеную вишню и шоколад.
  3. Используя большую ложку для готовки, разложите шарики теста на подготовленном противне на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Осторожно слегка разгладьте каждый шарик. Сверху посыпьте шоколадом.
  4. Выпекать до золотистого цвета по краям около 12 минут.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Июнь Се
Старший продюсер
Проработав во многих кухнях ресторанов Нью-Йорка, Джун Се присоединилась к команде Delish в качестве помощника по тестированию кухни и главного специалиста по выпечке, увлеченная хлебным тестом, арахисовым маслом, взбитыми сливками и печеньем без глютена.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Здоровое овсяное печенье без муки, 4 ингредиента (без яиц, без добавления сахара)

Мягкое жевательное овсяное печенье, состоящее всего из 4 простых ингредиентов. Это печенье не содержит муки, яиц и дополнительного сахара, что делает его достаточно полезным для завтрака или полдника.

В последнее время я готовлю много рецептов овсянки. Я просто не могу остановиться. Мои последние — это овсяное печенье с арахисовым маслом без муки, состоящее из 4 ингредиентов. Это печенье похоже на банановое овсяное печенье с двумя ингредиентами. Хотя я люблю печь эти печенья, некоторым они показались слишком простыми. Эта версия добавляет больше аромата и имеет более жевательную текстуру.

Состав

  • Бананы
  • Арахисовое масло
  • Овсяные хлопья
  • Надстройка на ваш выбор (шоколадные чипсы, сушеная клюква или другие сухофрукты)

Бананы

Вам нужны очень спелые или перезрелые бананы, чтобы их можно было размять так же, как банановый хлеб.

Арахисовое масло

Используйте сливочное натуральное арахисовое масло без добавления сахара. Это арахисовое масло будет легче перемешать и смешать с жидким тестом.

Надстройки

Как видно на фотографиях, я использовал шоколадную стружку. Но если вы хотите сделать их еще более полезными, я бы использовал сушеные фрукты, такие как сушеная клюква, черника или вишня. Вам следует попробовать использовать что-нибудь сладкое, потому что печенье само по себе не очень сладкое, так как в него нет добавления сахара.

Более простые рецепты овсяного печенья

  • 1 стакан пюре из спелых бананов (примерно 3 небольших банана)
  • 1/2 стакана натурального сливочного арахисового масла без сахара
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 стакана шоколадной крошки или сухофруктов
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите 2 противня силиконовыми противнями или пергаментной бумагой.

  • В большую миску добавьте бананы и арахисовое масло. Перемешайте до однородного состояния. Добавьте овес. Перемешайте до однородного состояния.

  • Добавьте шоколадную стружку или сухофрукты. Перемешайте до однородного состояния.

  • Используя ложку для печенья 1 ½ столовой ложки, зачерпните тесто для печенья и выложите на подготовленные противни, расположив их на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Ладонью надавите на печенье и разровняйте его.Во время выпечки печенье не растекается, поэтому придайте тесту желаемую форму.

  • Выпекайте печенье примерно 10 минут или до застывания. Дайте печенью полностью остыть, прежде чем снимать с противней.

  • Немного адаптировано из The Big Man’s World
  • Обязательно тщательно размять бананы. У вас не должно быть больших кусков.
  • Если вы хотите сделать печенье красивее, вы можете сэкономить половину шоколадной стружки и положить ее поверх печенья после того, как оно будет расплющено.

Порция: 1 печенье, калорийность: 115 ккал, углеводы: 14 г, белок: 3 г, жиры: 6 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 4 мг, калий: 124 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 5 г, чистые углеводы: 12 г

Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

Здоровое овсяное печенье с шоколадной крошкой

Когда дело доходит до овсяного печенья с шоколадной крошкой — я хочу, чтобы оно было жевательным, с хрустящими краями и очень липкой посередине.Я больше всего люблю иметь под рукой полезное овсяное печенье с шоколадной крошкой, и это тесто не может быть проще. И когда я говорю «здоровый» — я стараюсь добавлять больше, а не меньше. Это тесто наполнено удивительными ингредиентами, которые являются горячим пламенем для вашего тела. ПЛЮС есть шоколад. Разве это не лучший рецепт на свете?

Что делает эти «полезные» овсяные хлопья с шоколадной крошкой?

Хорошо, хорошо, хорошо — здоровый может быть ТАКИМ спорным термином (особенно в Интернете — пожалуйста, не @ меня!) Но правда в том, что здоровый означает что-то другое для всех, и это действительно связано с тем, как что-то делает ты чувствуешь.Я так благодарен, что мир теперь широко признает это, и, честно говоря, именно поэтому я чувствую себя так комфортно, называя этот рецепт «здоровым».

Для меня здоровье — это то, что нужно делать больше, а не меньше. Итак, когда я разработал рецепт полезного рецепта овсяных хлопьев с шоколадной крошкой, я полностью использовал ингредиенты, которые, как я знал, полезны для тела, души и разума (и вкусовых рецепторов).

Означает ли отсутствие глютена здоровое питание? Нет, и то же самое с веганом. Но на самом деле это означает, что, делая этот рецепт без глютена и веганским, он автоматически становится более доступным для людей с определенными диетическими ограничениями.Что я люблю делать больше всего <3

И все ингредиенты влияют на разных людей по-разному, но вот идеи, которые я использовал для этого рецепта веганской овсяной шоколадной стружки:

  • Льняная мука — лен не только полезен для изготовления льняных яиц, но и является прекрасным источником незаменимых жирных кислот омега-3, а также содержит клетчатку и протеин. В его состав также входят лигнаны, обладающие антиоксидантными свойствами.
  • Овес! — ты знаешь, я люблю свой овес.Они помогают этому рецепту быть рецептом овсяных хлопьев с шоколадной стружкой без глютена, плюс они наполнены растворимой клетчаткой и, как правило, легко усваиваются (в зависимости от вашего тела, конечно!).
  • Семена конопли — семена конопли — это новая навязчивая идея для меня, но они ТАК хороши. Они являются отличным источником веганского белка и богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6. Кроме того, в отличие от семян чиа, их не нужно увлажнять. Так что вы можете добавлять их прямо в мучную смесь!
  • Кокосовый сахар — кокосовый сахар по-прежнему является сахаром, но он содержит примерно на 25% меньше сахарозы, чем столовый сахар.Это помогает уменьшить всплески инсулина от веганского овсяного печенья с шоколадной крошкой, не содержащего глютена, и при этом сохранить его восхитительно.

Ингредиенты для веганского (и без глютена!) Овсяного печенья с шоколадной крошкой

Я прохожу через фазы, когда я одержим определенными ингредиентами, но все эти ингредиенты — настоящие OG, которые живут в моей кладовой. У меня всегда есть веганские продукты питания, поэтому легко иметь все необходимое для приготовления этого веганского рецепта овсяных хлопьев с шоколадной крошкой.

Вот полный список того, что вам нужно:

Сухие ингредиенты
  • 1 стакан овсяных хлопьев для последующего смешивания с овсяной мукой 100 граммов
  • 3 столовые ложки семян конопли
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки корица по желанию
Влажные ингредиенты
  • 1/2 стакана шоколадной стружки

Как приготовить это овсяное печенье с шоколадной крошкой

Этот рецепт требует нескольких приемов веганской выпечки и безглютеновой выпечки, которые сделают это печенье абсолютно идеальным.Мы используем льняное яйцо, чтобы сделать его более жевательным, и овсяную муку, чтобы все было легким и пушистым, но без глютена. Оба шага требуют всего лишь нескольких корректировок, чтобы сделать это идеальное овсяное печенье с шоколадной крошкой без глютена.

Вот как все это собрать:

  1. Сначала сделайте льняное яйцо, взбив льняную муку и 5 столовых ложек воды. Оставьте на 5 минут.
  2. Затем смешайте 1 стакан овса (или овсяной муки) с семенами конопли, чтобы получить мягкую муку.В большой миске взбейте муку с овсяными хлопьями, пищевой содой, солью и корицей.
  3. В отдельной миске взбейте все влажные ингредиенты, включая льняное яйцо. Эта смесь должна выглядеть очень студенистой.
  4. Постепенно влейте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте.
  5. Добавьте шоколадную стружку и охладите тесто, ожидая, пока духовка разогреется до 350F.
  6. Используйте ложку размером 3 столовые ложки для печенья, чтобы порционировать 7-8 печений — печенье будет довольно большим, но в хорошем смысле!
  7. На противне, выстланном пергаментом, разложите печенье равномерно, не более 4 штук на листе.Эти куки будут распространяться!
  8. Выпекайте 10 минут при 350F. Выйдя из духовки, сразу же используйте большую чашку, чтобы кружить по краям печенья и превращать их в идеальные круги.
  9. Дайте немного остыть перед едой. И тогда тебе пора!

Советы и рекомендации по выпечке

  • Сделайте эти куки БОЛЬШИМИ — в конце концов, я обещаю! Приготовление этого печенья размером около 2 мерных ложек (или около 60 граммов каждая) помогает им разложиться и стать хрустящими по краям, сохраняя при этом липкую середину.
  • Откалибруйте свою духовку — Я понял это поздно в своей пекарской жизни, но неоткалиброванная духовка действительно может испортить результаты выпечки. Когда духовка слишком горячая, печенье быстро растекается, но не готовится.
  • Выньте печенье, прежде чем вы думаете, что оно готово — Я рассчитал рецепт примерно на 10 минут выпечки точно. Вы почувствуете, что печенье немного недожарено в середине, но остаточное тепло сковороды продолжит готовить тесто, когда оно выйдет из духовки, так что вы получите идеальный результат.
  • Если у вас нет ложки для печенья, зачерпните тесто мокрыми руками — это предотвратит прилипание теста к вам, и поверьте мне, это тесто липкое.
  • И забавный совет по плавлению кокосового масла — если у вас есть металлический мерный стаканчик, поместите его на горячую сковороду или прямо на электрическую плиту, чтобы быстро растопить. Это мой любимый прием с кокосовым маслом!

Хотите еще рецепты веганского печенья?

Не зря называйте меня королевой печенья — если вас интересуют другие рецепты веганского печенья, вот несколько моих любимых с сайта!

Взрослый «Самоас» | Безглютеновое и веганское кокосовое карамельное печенье

Считайте этот рецепт взрослой девушкой-скаутом Самоа.В нем используются безглютеновые и веганские ингредиенты, чтобы приготовить мягкое, пирожное, вызывающее привыкание печенье, покрытое карамельным орехом пекан и поджаренным кокосом. Он хрустящий снаружи, липкий внутри и ПОЛНОЕ улучшение по сравнению с обычным печеньем для девочек-скаутов!

Посмотрите этот рецепт

Веганское печенье с шоколадной крошкой Levain

The thicc bois вошли в групповой чат. По этому рецепту веганского печенья всего 6 штук, но оно того стоит. Полная заслуга в их ~ хонкости ~ принадлежит одному из самых недооцененных источников жира: овощному шортенингу! Он делает печенье более толстым и высоким, сохраняя при этом влажность и нежность — беспроигрышный вариант для всех, кто выращивает на растительной основе!

Посмотрите этот рецепт

Печенье-скаут для женщин — тонкие мятные конфеты | Огромное печенье в шоколадно-мятном стиле, 2 штуки!

По этому рецепту готовятся два гигантских, сладких, мятных и восхитительных печенья.Он был вдохновлен тонкой мятой для девочек-скаутов, но теперь мы перенесли его из печенья для девочек-скаутов в печенье для женщин-скаутов. Все девочки-скауты выросли, и этот рецепт веганского печенья по-настоящему поразит ваш разум и удовлетворит самых сильных сладкоежек.

Посмотрите этот рецепт

Посмотрите видео с рецептами здесь:

И это все, что касается рецепта веганского и безглютенового овсяного шоколадного печенья (вау, это полный рот, смех)

Если у вас получится, отметьте меня в Pinterest или Instagram, чтобы я мог видеть! Мне нравится пролистывать истории и видеть, что вы все зарабатываете <3

И, конечно же, не стесняйтесь оставлять любые вопросы, комментарии или отзывы! Это лучшее место, где можно со мной связаться, и я буду рад услышать от вас <3

Полезное шоколадное печенье

Эти огромные, жирные, липкие шоколадные печенья — настоящий рай для здоровья.Они веганские, без глютена и сделаны из простых и доступных ингредиентов. Они мягкие и липкие внутри, с характерным внешним хрустом, который невозможно воспроизвести.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Десерт, закуска

Кухня Американская

Ингредиенты

Сухие ингредиенты
  • 100 граммов овса, которые позже будут смешаны с овсяной мукой около 1 стакана овсяных хлопьев
  • 3 столовые ложки семян конопли
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки корицы по желанию
  • 1/8 чайной ложки соли
Влажные ингредиенты
  • 2 столовые ложки льняной муки
  • 5 столовых ложек воды комнатной температуры
  • 1/4 стакана растопленного кокосового масла
  • 1/2 стакана кокосового сахара или тростниковый сахар
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

  • Сначала сделайте льняное яйцо, взбивая льняную муку и 5 столовых ложек воды.Оставьте на 5 минут.

  • Затем смешайте 1 стакан овса (или овсяной муки) с семенами конопли, чтобы получить мягкую муку. В большой миске взбейте муку с овсяными хлопьями, пищевой содой, солью и корицей.

  • Взбейте в отдельной миске влажные ингредиенты, включая льняное яйцо. Эта смесь должна выглядеть очень студенистой.

  • Постепенно влейте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте.

  • Добавьте шоколадную стружку и охладите тесто, ожидая, пока духовка разогреется до 350F.

  • Используйте ложку для печенья размером 3 столовые ложки, чтобы разделить 7-8 печений — печенье будет довольно большим, но в хорошем смысле!

  • На противне с пергаментной подкладкой разложите печенье равномерно, не более 4 штук на листе. Эти куки будут распространяться!

  • Выпекайте 10 минут при 350F. Выйдя из духовки, сразу же используйте большую чашку, чтобы кружить по краям печенья и превращать их в идеальные круги.

  • Дайте немного остыть перед едой.И тогда вам хорошо!

Примечания

Необязательно — для получения более четких файлов cookie вы можете уменьшить размер этих файлов cookie. Если вы используете только 1 мерную ложку 3 столовых ложки для каждого печенья, вы можете получить 14-16 печений, которые будут маленькими, тонкими и хрустящими.

Ключевое слово шоколад, шоколадное печенье, печенье, без глютена, веганское

Здоровое овсяное печенье {Chewy + Delicious}

Это полезное овсяное печенье сделано из яблочного пюре, кленового сиропа и шоколадной крошки.Кто знал, что такая полезная вещь может быть такой вкусной ?!

Эти печенья такие же вкусные, но с меньшим чувством вины! Для большего количества печенья, которое обязательно нужно съесть, попробуйте домашние пироги с овсяным кремом, 5 ингредиентов печенья с арахисовым маслом и печенье с шоколадной крошкой в ​​стиле пекарни.

Жевательный + Вкусный

Иногда просто нужно сладкое! Но всегда приятно, если это сладкое лакомство будет более полезным для здоровья. Что ж, это полезное овсяное печенье сладкое и восхитительное, и оно утолит эту тягу к сладкому без всякой вины.

Мы любим овсяное печенье в нашем доме (вы пробовали овсяное печенье с яблоком и корицей или мое любимое печенье M&M с шоколадной крошкой и овсянкой?). Они жевательные и такие вкусные. Пока я кладу в эту версию шоколадную стружку, вы можете добавить свои любимые орехи или даже изюм.

Из них получаются вкусные послешкольные угощения. И не говорите, но мы можем перекусить ими и на завтрак !!

Как приготовить полезное овсяное печенье

ПОД. Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите 2 формы для выпечки пергаментной бумагой.

ТЕСТО. Добавьте коричневый сахар, белый сахар, сироп, кокосовое масло, яблочное пюре и ванильный экстракт в миску и хорошо перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку.

ЧИЛЛ. Накрыть крышкой и охладить 30 минут.

ВЫПЕЧКА. Используйте ложку для печенья и добавьте шарики теста на выстланные противни. Убедитесь, что все они находятся на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Выпекать 15-17 минут, пока стороны не начнут подрумяниваться.

ОХЛАЖДЕНИЕ. Дайте им остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку.

* Совет *: Чтобы печенье не высохло, убедитесь, что тесто достаточно влажное! Вы можете обнаружить, что , добавив больше меда, кленового сиропа или даже арахисового масла , действительно может изменить тесто с рассыпчатого на влажное.

Изменения / дополнения

Вот несколько способов, которыми вы можете легко изменить эти куки…

  • Добавить сухофрукты
  • Добавить сырые или поджаренные орехи
  • Используйте альтернативные масла и сахар, такие как кокосовое масло и кокосовый сахар, в соответствии с вашими диетическими потребностями и настройте их по своему вкусу!
  • Сделайте их жевательными, с помощью кухонного комбайна измельчите овсянку в овсяную муку.

Сохранение информации

МАГАЗИН печенья в герметичном контейнере на прилавке на срок до недели. Вы также можете хранить тесто в холодильнике 7-10 дней перед выпечкой.

FREEZE оставшееся печенье в герметичном пакете в морозильной камере на срок до 6 месяцев. Заморозьте тесто для печенья, плотно завернутое в полиэтиленовую пленку, и разморозьте в холодильнике перед выпечкой.

Другие рецепты овсяного печенья:

Распечатать рецепт

  • ½ стакана коричневого сахара
  • сахара
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • ¼ кокосового масла — топленого
  • ¼ несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • ¾ универсальной муки
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • ½ стакана шоколадной стружки
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите 2 формы для выпечки пергаментной бумагой.

  • Добавьте коричневый сахар, белый сахар, сироп, кокосовое масло, яблочное пюре и ванильный экстракт в миску и хорошо перемешайте.

  • Добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку. Накройте и охладите в течение 30 минут.

  • Используйте ложку для печенья и добавьте шарики теста на выстланные противни. Убедитесь, что все они находятся на расстоянии 2 дюйма друг от друга.

  • Выпекайте 15-17 минут. До тех пор, пока бока не начнут подрумяниваться.

  • Дайте им остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку.

калорий: 103 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 1 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 1 мг | Натрий: 51 мг | Калий: 35 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 9 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 13 мг | Железо: 1 мг

Здоровое овсяное печенье — I Heart Vegetables

Это полезное овсяное печенье сделано из цельнозерновой муки и овса.Они такие же вкусные, как и ваше любимое жевательное овсяное печенье, но с более полезными ингредиентами!

Давайте будем честными. Эти овсяные печенья печенья . Да, они сделаны из овсянки. Да, в них много полезных жиров. Но … это все еще печенье. Это более полезное овсяное печенье очень вкусное и полезное для вас, чем многие другие десерты. Так что давайте назовем это даже.

Список ингредиентов

  • Кленовый сироп — этот нерафинированный подсластитель идеально подходит для добавления нужного количества сладости в печенье!
  • Кокосовое масло — добавляет столько жира, чтобы печенье получилось мягким и нежным.
  • Яблочное пюре — помогает придать печенью мягкую влажную текстуру, уменьшая при этом необходимое количество масла или сливочного масла.
  • Экстракт ванили — усиливает сладость и аромат печенья.
  • Соль — Соль усиливает сладкий вкус и придает ему более сложный вкус.
  • Пищевая сода — очень важна для разрыхления и помогает от подрумянивания.
  • Старомодный овес. Мне нравится жевательная, сердечная текстура, которая идет со старомодным овсом, а не быстрорастворимым овсом.
  • Цельнозерновая мука для выпечки — эта цельнозерновая мука по-прежнему легкая и пушистая, поэтому вы получаете мягкое жевательное печенье.
  • Шоколадная стружка. Мне нравится использовать стружку из темного шоколада для более насыщенного вкуса, но не стесняйтесь использовать все, что у вас есть под рукой.

Какие овсяные хлопья лучше всего подходят для овсяного печенья?

Вы можете заметить, что в продуктовом магазине есть несколько разных видов овса: овсяные хлопья старого образца, овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления. Для этого рецепта я рекомендую использовать старомодные овсяные хлопья — самый густой и сердечный вид овса.Но вы можете заменить овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрорастворимые, если они у вас есть. Я не рекомендую использовать стальной овес.

Что такое мука из цельнозернового теста?

Цельнозерновая мука для выпечки перемалывается из разных сортов пшеницы. Он сделан из белой мягкой пшеницы, а не из красной твердой пшеницы. Не позволяйте термину «белый» вводить вас в заблуждение. Это по-прежнему 100% цельнозерновая мука. Но в ней меньше протеина, чем в обычной цельнозерновой муке, поэтому она намного лучше подходит для таких вещей, как выпечка.Мне нравится бренд Bob’s Red Mill. Не стесняйтесь заменять универсальную муку или цельнозерновую муку, если она есть у вас под рукой.

Советы по созданию идеальных файлов cookie

  • По этому рецепту получается около 10 печений, но старайтесь не перегружать противень. Если у вас большая сковорода, вы можете испечь их все сразу. Если вы используете небольшой лист, возможно, вам придется испечь две партии.
  • Я выпекаю печенье на силиконовом коврике для запекания, потому что не хочу беспокоиться о том, что оно прилипнет к сковороде.Если у вас нет коврика, смело используйте пергаментную бумагу или противень для выпечки с антипригарным покрытием.
  • Обязательно используйте топленое кокосовое масло, чтобы его было легче смешивать. Убедитесь, что он достаточно теплый, чтобы он не затвердел при смешивании с яблочным пюре и кленовым сиропом.

Как замесить тесто для овсяного печенья

Мне нравится использовать ложку, а не ручной миксер. Тесто будет довольно густым, но его несложно помешать. Продолжайте перемешивать, пока не увидите полосок муки.Мне нравится использовать кусочки шоколада для этого рецепта, но вы также можете использовать мини-шоколадные чипсы, если хотите, чтобы в каждое печенье было немного шоколада!

Овсяное печенье без глютена?

Это овсяное печенье не без глютена, но при желании вы можете заменить цельнозерновую муку на муку без глютена. Я бы не рекомендовал пробовать это с кокосовой или миндальной мукой, но традиционная безглютеновая мука 1: 1 должна работать в качестве замены. Кроме того, убедитесь, что ваш овес не содержит глютена, если у вас аллергия!

Это веганские файлы cookie?

Это печенье естественно веганское, если вы используете шоколадные чипсы без молока! Кокосовое масло используется вместо сливочного масла, а яблочное пюре используется вместо яйца, так что это печенье легко может быть веганским! Моя любимая марка безмолочных шоколадных чипсов — это Enjoy Life, но Kroger недавно выпустила аналогичную шоколадную крошку без молочных продуктов под брендом Simple Truth.

Идеи замены

  • Мне нравится использовать кленовый сироп, чтобы сохранить этот веганский рецепт, но вы можете заменить его медом или агавой.
  • Любая шоколадная стружка восхитительна, но мне нравится использовать стружку из темного шоколада, потому что она дает более насыщенный вкус. Полусладкое тоже вкусно!
  • Чтобы изменить вкус, попробуйте использовать чипсы ириски или арахисовое масло вместо шоколадных чипсов!
  • Если у вас нет цельнозерновой муки, можете использовать универсальную муку.

Как удвоить рецепт

Этот рецепт легко удвоить, так как все ингредиенты можно удвоить без каких-либо изменений. Чтобы упростить выполнение рецепта, просто нажмите кнопку «Масштаб: 2x» на карточке рецепта, и вы увидите обновленный список ингредиентов.

Распечатать
часы значок часов


Описание

Это полезное овсяное печенье сделано из цельнозерновой муки и овса.Они такие же вкусные, как и ваше любимое жевательное овсяное печенье, но с более полезными ингредиентами!


  • 1/4 стакана кленового сиропа
  • 2 столовые ложки растопленного кокосового масла
  • 2 1/2 столовых ложки яблочного пюре
  • 2 чайные ложки ванили
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 стакана старомодного овса
  • 1/2 стакана муки из цельнозернового теста или цельнозерновой муки
  • Чип из темного шоколада 1/4 стакана

  1. Разогреть духовку до 350 градусов
  2. Смешайте кленовый сироп, кокосовое масло, яблочное пюре и ваниль до смешивания.
  3. Затем добавьте соль, пищевую соду, овес и муку и перемешайте до образования теста.
  4. Добавьте шоколадную стружку.
  5. Добавьте столовые ложки с закругленными углами на противень. Обычно я делаю около 10 печенек среднего размера.
  6. Выпекать 9-11 минут или пока не подрумянится.
  7. Дать немного остыть, затем переложить с противня на решетку для охлаждения.

Банкноты

Это делает небольшую партию файлов cookie, обычно от 8 до 10 в зависимости от размера файлов cookie.Вы можете удвоить этот рецепт, если хотите сделать больше!

Ключевые слова: Полезное овсяное печенье

Как хранить овсяное печенье

Если у вас остались остатки печенья, храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре. Вы также можете хранить их в морозильной камере до 1 месяца. Просто разморозьте при комнатной температуре до размораживания.

Покопайтесь и напомните себе, что, когда вы едите печенье, вы также едите цельнозерновые и все такое.

Ищете другие рецепты полезного печенья? Вот несколько моих любимых:

Это печенье с шоколадной крошкой из нута — один из моих самых популярных рецептов не зря! Никто не догадается, что эти печенья втайне полезны!

Это печенье с арахисовой пастой не содержит глютена и рафинированного сахара, поэтому является вкусным, но полезным угощением!

Какой у вас любимый тип печенья ?

Этот пост был первоначально опубликован в ноябре 2013 года.Обновлено март 2021 г.

Жевательное овсяное печенье с шоколадной крошкой

Это овсяное печенье с шоколадной крошкой сделано из овса, сливочного масла и коричневого сахара и является самым мягким и самым жевательным овсяным печеньем, которое когда-либо появлялось на моей кухне. Используйте это идеальное овсяное печенье в качестве основы для других добавок, таких как изюм, сушеная клюква и орехи. Корица и немного патоки добавляют немного больше. Это лучшее овсяное печенье с шоколадной крошкой!

Вы когда-нибудь готовили мой рецепт жевательного печенья с шоколадной крошкой? Я запомнил рецепт — я готовлю их постоянно! Но пора добавить еще один легендарный рецепт в наш репертуар печенья с шоколадной крошкой.Сегодня мы смешиваем большие жевательные овсяные хлопья с большим количеством масла, коричневым сахаром, небольшим количеством патоки, щепоткой корицы и … восхитительной шоколадной стружкой.

Начните предварительный нагрев духовок!

Это мой любимый базовый рецепт овсяного печенья

Сегодняшнее мягкое и жевательное овсяное печенье с шоколадной крошкой началось с моего базового рецепта овсяного печенья. Этот базовый рецепт быстро превратился в мой любимый и довольно часто появляется в Sally’s Cookie Addiction. Я твердо верю в то, что у вас есть несколько базовых рецептов, на основе которых вы можете разработать практически сотни вариантов.Например: мой главный рецепт маффинов. Или мой любимый рецепт ванильных кексов, который вы можете попробовать по-разному — кексы с арахисовым маслом и желе, кексы пиньята, кексы с фисташками, кексы с шоколадно-карамельным кокосом и кексы с мимозой — все они основаны на одном базовом рецепте ванильного кекса.

Если не сломалось, не чинить.

Как приготовить овсяное печенье с шоколадной крошкой

Мне особенно нравится этот рецепт, потому что процесс быстрый и простой — тесто минимальное охлаждение!

  1. Взбейте все сухие ингредиенты. Только мука, корица, сода и соль — овсяные хлопья вы добавите позже.
  2. Смешайте влажные ингредиенты.
  3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты.
  4. Добавьте овсяные хлопья и шоколадную стружку. Тесто станет густым и липким.
  5. Охладите тесто для печенья. Я рекомендую по крайней мере 45 минут в холодильнике, чтобы печенье не растекалось.
  6. Вычерпать шарики из теста для печенья. Примерно 3 столовые ложки теста на печенье — да, это БОЛЬШИЕ!
  7. Выпекать. Печенье готово, когда края закреплены, а центры все еще выглядят мягкими.

Совет пекаря: Используйте ложку для печенья. Я никогда не использую совок для печенья при приготовлении шоколадного печенья, но я клянусь, что использую его с овсяным печеньем. Тесто из овсяного печенья очень густое и мягкое, и оно может стать немного липким. Совок для печенья не только предотвращает беспорядок, но и помогает обеспечить одинаковый размер и форму всех файлов cookie.Я рекомендую большую ложку для печенья, в которой помещаются 3 столовые ложки теста для печенья. Это именно то, к чему мы стремимся, создавая сытное овсяное печенье с шоколадной крошкой. Они БОЛЬШИЕ.

Почему вам понравится это овсяное печенье с шоколадной крошкой

Три характеристики, которые я ищу в овсяном печенье? Медленное изгибание, хорошее жевание и сверхмягкое. Проверить, проверить и проверить! (Этот рецепт очень похож на мое овсяное печенье с изюмом.) У этого овсяного печенья с шоколадной крошкой есть слегка хрустящий край с мягким центром и достаточно жевательный, чтобы оно не сломалось сразу, когда вы его согнете.«Печенье с медленным изгибом», как я люблю их называть — и это то, что делает обычное овсяное печенье действительно отличным овсяным печеньем . Они также:

  • Очень мягкий и сытный.
  • В высшей степени маслянистый и ароматный. Использование большего количества коричневого сахара, чем белого помогает получить более ароматную основу.
  • Очень жевательный благодаря овсянке по старинке. Густые старомодные цельные овсяные хлопья, а не овсяные хлопья, гарантируют более жевательное печенье.Быстрый овес более жидкий и более порошкообразный; у вас просто не будет той же текстуры.
  • С дополнительной шоколадной крошкой! Мне нравится использовать шоколадные чипсы обычного размера и . Это гарантирует больше шоколада при каждом укусе. И для моих коллег-любителей изюма: попробуйте добавить половину изюма с шоколадной стружкой. ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КОГДА-ЛИБО.
  • На вкус как бабушка их готовила. Я считаю, что одна столовая ложка патоки делает их вкус похожим на старомодное бабушкиное овсяное печенье.Я настоятельно рекомендую вам добавить его.

Овсяное печенье с шоколадной крошкой, видео

Давайте посмотрим, как они сделаны:

Распечатать
часы значок часов


Описание

Овсяное печенье с овсяными хлопьями, маслом и в основном коричневым сахаром гарантирует мягкое и жевательное овсяное печенье.Используйте это идеальное овсяное печенье в качестве основы для других добавок, таких как изюм, сушеная клюква и орехи. Корица и немного патоки добавляют немного больше. Это лучшее овсяное печенье с шоколадной крошкой!


  • 1 и 1/2 стакана (188 г) универсальной муки (выровненной ложкой)
  • 1 чайная ложка молотая корица (по желанию)
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 стакан (2 палочки; 230 г) несоленое масло , размягченное до комнатной температуры
  • 1 стакан (200 г) в упаковке светлого или темного коричневого сахара
  • 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
  • 2 больших яиц , при комнатной температуре
  • 1 столовая ложка несульфированной или темной мелассы *
  • 2 чайные ложки чистого экстракта ванили
  • 3 стакана (240 г) старомодного цельного теста овсяных хлопьев
  • 1 и 3/4 чашки полусладкого шоколадных чипсов *

  1. Взбейте муку, корицу, пищевую соду и соль в средней миске.Отложите в сторону.
  2. В большой миске с помощью ручного миксера или настольного миксера с лопастной насадкой взбейте масло на средней или высокой скорости до однородного состояния, около 1 минуты. Добавьте коричневый сахар и сахарный песок и взбивайте на средне-высокой скорости примерно 2 минуты до образования сливок. Добавьте яйца, патоку и ваниль и взбивайте на высокой скорости примерно 1 минуту до однородности. Соскребите по сторонам и дну миски и снова взбейте, чтобы смешать.
  3. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте на слабом уровне до однородности.Включив миксер на низкой скорости, добавьте овес и оба вида шоколадной стружки. Тесто будет густым и липким. Накройте и охладите тесто не менее 45 минут в холодильнике (и до 4 дней). Если охлаждение продолжается более нескольких часов, дайте ему постоять при комнатной температуре не менее 30 минут, прежде чем раскатывать и выпекать, потому что тесто будет довольно твердым.
  4. Разогрейте духовку до 350 ° F (177 ° C). Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.
  5. Используйте большую лопатку для печенья, чтобы зачерпнуть тесто для печенья, примерно по 3 столовых ложки теста на печенье, и выложить на противни на расстоянии 4 дюймов друг от друга.Выпекать 13-14 минут или до тех пор, пока бока не подрумянятся. Центры будут выглядеть очень мягкими.
  6. Выньте из духовки и дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания. Пока печенье еще теплое, я люблю вдавить еще несколько кусочков шоколада в верхушки — это только на вид!
  7. Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 недели.

Банкноты

  1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить тесто для печенья и охладить его в холодильнике до 4 дней.(См. Шаг 3.) Запеченное печенье хорошо замораживается до 3 месяцев. Непеченые шарики из теста для печенья хорошо замораживаются до 3 месяцев. Выпекать замороженные шарики из теста для печенья лишнюю минуту, размораживать не нужно. Нажмите здесь, чтобы увидеть мои советы и рекомендации по замораживанию теста для печенья.
  2. Меласса: 1 столовая ложка мелассы помогает придать этому печенью невероятный аромат. Если у вас их нет, просто оставьте это. Не заменяйте ни на что другое. Точно так же корица также добавляет аромат. Не обязательно, но вкусно!
  3. Шоколадные чипсы: Мне нравится использовать 1 и 1/4 чашки шоколадных чипсов обычного размера и 1/2 чашки мини-шоколадных чипсов.Разные размеры гарантируют больше шоколада при каждом укусе. Вы можете, конечно, просто использовать 1 и 3/4 чашки шоколадной крошки обычного размера. Вы даже можете попробовать 1 стакан шоколадной стружки и 3/4 стакана изюма. Ням!

Ключевые слова: овсяное печенье

Рецепт овсяного печенья без сахара

Этот рецепт заслуживает еще большей любви! Как бывший любитель нездоровой пищи, который теперь должен придерживаться безглютеновой / безлактозной диеты, это послание небес! Достаточно сладкое, чтобы удовлетворить эту тягу, но без добавления сахара, искусственных подсластителей, молочных продуктов или глютена.Его тоже отлично запекают в маленькой кастрюле. Попробуйте использовать другие источники влаги вместо банана, например тыкву или персики. Добавьте сушеную клюкву, грецкие орехи, специи для тыквенного пирога или даже шоколадную стружку. Я готовлю этот рецепт несколько раз в неделю. Огромное спасибо!

ДОБАВИТЬ арахисовое масло! Этот рецепт может отличаться каждый раз, когда вы их готовите. Добавьте полстакана арахисового масла и полстакана измельченных орехов. Вы можете использовать любой тип молока, и я люблю измельчать тертый пшеничный бисквит большого размера вместо овсянки непосредственно перед тем, как формировать печенье.Делает их более интересными! Фруктовый вариант, апельсиновый или ананасовый сок вместо миндального молока, с сушеной черникой, Craisins, что угодно, плюс кокос. Мой партнер-диабетик их любит! Я делаю их маленькими, чтобы он мог съесть несколько, когда почувствует небольшой голод. Если вы хотите подсластить их, кленовый сироп — отличный вариант.

Они великолепны в качестве готового завтрака в бегах или в дороге … намного полезнее, чем обычные высококалорийные блюда с высоким содержанием жиров.Я начал их делать, когда у меня было несколько перезрелых бананов, которые я не хотел тратить зря. Теперь я сознательно покупаю большие пучки бананов, надеясь, что некоторые из них перезреют, прежде чем я их все съеду. Я использовал измельченный ананас вместо яблочного пюре, и он такой же вкусный. Я всегда добавляю орехи (орехи пекан, семечки, измельченные грецкие орехи, все, что у меня есть). Я делаю свой либо из овсяных хлопьев быстрого приготовления (Trader Joe’s), либо из овсяных хлопьев. Мне нравится ореховый привкус стального куска, но другие предпочитают овсяные хлопья.Вы можете добавить шоколадную стружку (попробуйте мини-чипсы), сушеную клюкву, финики, абрикосы и т. Д. Я разрезаю свои сухофрукты на более мелкие кусочки кухонными ножницами. Я также забыл о молоке, использовал цельное и миндальное молоко в разных случаях … все с приемлемыми результатами. Не забудьте использовать кусок пергаментной бумаги или слегка смазать противень перед выпечкой.

Сделали это дважды, и во второй раз они оказались намного лучше — на самом деле, действительно хороши! — так что вот мои советы, как сделать рецепт наилучшим.1. Убедитесь, что бананы действительно спелые. У меня на фруктах под кожурой были коричневые пятна. 2. Я увеличил количество несладкого яблочного соуса с 1/3 до 1/2 стакана. 3. Не скупитесь на изюм — он обеспечивает большую часть сладости. Я использовал полную чашку. 4. Я также увеличил количество корицы, по крайней мере, до 2 чайных ложек. 5. Во второй раз я использовал обезжиренное молоко, а не миндальное — никакой разницы я не заметил. 6. Я добавил много грецких орехов — по крайней мере, 1 стакан, крупно нарезанный — можете добавить еще. Для меня это лучшая часть.7. Когда вы кладете тесто на противень, придайте ему форму печенья — тесто не тает и не растекается, как другое тесто для печенья, поэтому форма, которую вы положили, — это то, что выходит. 8. Я забыл смазать противень, но думаю, что это будет хорошая идея — печенье немного прилипает. Они восхитительны на завтрак с кофе, и их было бы здорово иметь под рукой на завтрак в дороге, если потребуется.

Получились чудесно, спасибо многим бесстрашным пекарям, которые предложили отличные предложения и замены.Вот некоторые из моих собственных: СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — добавил 1/2 стакана клюквы, 1/2 стакана жареных нарезанных грецких орехов, 1/3 стакана тертого кокоса, 2 столовые ложки молотых семян льна, 2 столовые ложки пшеничных отрубей, 1/2 чайной ложки кошерной соли И две миниатюрные упаковки итальянского порошка «Ванилин» (бренд: Cusina della Nonna). ВЛАЖНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — одна столовая ложка цветочного меда, одна столовая ложка патоки (плюс экстракт ванили по рецепту). ВАРИАНТЫ ТЕХНИКИ — 1. Повышенная температура духовки до 375 градусов по Фаренгейту — 2. Противни, выложенные пергаментной бумагой — 3. Объединение влажных и сухих ингредиентов в отдельных мисках — 4.Выпеченное печенье за ​​21-22 минуты — 5. Выход = 36 печенек. Дала рецепт нескольким друзьям, и одна очень скептически настроенная подруга позвонила и извинилась за то, что сомневалась во мне, так как она думала, что они потрясающие. Моя вторая партия оказалась лучше, и я случайно использовал немного меньше соевого молока. Выпекайте их при более высокой температуре (375 градусов) немного дольше, а добавление орехов, кокосового ореха, молотого льна и пшеничных отрубей, кажется, сделало их менее мягкими и бледными. Все, что я знаю, это то, что это лучшее здоровое печенье, которое я когда-либо делал, и я благодарен Джину Пейну (и всем замечательным рецензентам) за этот превосходный и легко адаптируемый рецепт.

Просто ужасно! Я приготовил их в точности так, как того требовал рецепт, за исключением того, что я исключил изюм.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.