Кекс в духовке рецепт с творогом: Творожные кексы в формочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Творожные кексы в формочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

как испечь творожные кексы в формочках? Подготовьте необходимые ингредиенты. Какой творог лучше использовать? Важный момент: творог должен быть жирным, мягким (не крупинками), хорошо растираться в однородную массу, быть умеренно влажным (не сырым). Выбирайте прессованный творог в брикетах с жирностью не менее 5% (лучше 9%), он более однородный и хорошо смешивается с остальными ингредиентами. Также можно использовать жирный творог, приобретенный на рынке.

Шаг 2:

Творог измельчите блендером, прокрутите через мясорубку или протрите через металлическое сито. Нам необходима однородная, воздушная творожная масса без комочков.

Шаг 3:

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Растаявшее масло обязательно остудите.

Шаг 4:

В отдельной емкости взбейте яйца миксером или венчиком до пышного состояния.

Шаг 5:

Всыпьте сахар или сахарозаменитель. Вместо белого сахара можно взять тростниковый, он придаст карамельный оттенок аромату выпечки. Также добавьте соль и ванильный сахар, который можно заменить ванилином (на кончике ножа). С дозировкой ванилина следует быть осторожными, так как если его взять больше, чем нужно, он даст горечь вкусу. Продолжите взбивание.

Шаг 6:

Добавьте в яичную массу протертый творог, взбейте все до однородности.

Шаг 7:

Влейте растопленное остывшее масло. Хорошо перемешайте.

Шаг 8:

В полученную массу просейте пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Если нужно, измените количество муки в большую или меньшую сторону. Главное здесь добиться желаемой густой консистенции.

Шаг 9:

Тесто должно получиться достаточно вязким, немного гуще, чем на оладьи.

Шаг 10:

Возьмите жаропрочные порционные формочки для кексов. У меня силиконовые, поэтому я их ничем не смазывала, но если у вас металлические или керамические, слегка смажьте их дно и бока растительным рафинированным маслом. Наполните их тестом на 2/3 высоты. Если хотите, используйте одну большую форму для кекса, но в таком случае учтите, что время выпекания может увеличиться.

Шаг 11:

Заранее (за 10-20 минут) разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте изделия примерно 20-30 минут до румяности и сухой шпажки. Время и температура указаны приблизительно и будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера кексов. Чем меньше у вас формочки и, соответственно, кексы, тем меньше времени потребуется на их приготовление. И наоборот.

Шаг 12:

Достаньте формочки. Остудите выпечку, переложите на плоское красивое блюдо. Щедро «припудрите» их сахарной пудрой, заварите ароматный чай. Приятного чаепития!

Кекс с творогом простой рецепт

Творожную выпечку всегда отличает изысканная нежность и замечательный вкус. Воздушный кекс с творогом и изюмом — не исключение. В меру влажный, сочный, и в тоже время пышный и рассыпчатый — такой кекс сделает незабываемым :)) любое чаепитие.

Кекс получится действительно вкусным, если взять творог жирностью не менее 9%, не сухой и с гладкой структурой. Обязательно необходимо протереть его через сито или перебить в блендере, чтобы большие творожные крупинки не сделали тесто грубым.

Я приготовила кекс с творогом и изюмом, но при желании изюм легко заменяется порубленными на мелкие кусочки сухофруктами или орешками. Итак, как испечь творожный кекс. 

Продукты для «Кекс творожный с изюмом рецепт»
Мука	300 грамм
Творог жирный	260 грамм
Масло сливочное	150 грамм
Яйца куриные	3 штуки (180 грамм)
Сахар	200 грамм
Изюм	100-150 грамм
Крахмал	1 столовая ложка с горкой
Разрыхлитель	2 чайных ложки (16 грамм)
Ванильный сахар	1 маленький пакетик

Кекс с творогом простой рецепт в духовке

Вот необходимые продукты. Сливочное масло необходимо предварительно вынуть из холодильника и подержать при комнатной температуре около часа, чтобы масло размягчилось. Яйца и творог тоже должны быть комнатной температуры.

Изюм заливаем водой на 15-20 минут. После чего воду сливаем, откидываем изюм на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Размягченное сливочное масло выкладываем в чашу, всыпаем сахар и ванильный сахар. Взбиваем миксером до побеления масла примерно 5 минут.

В смесь масла и сахара вводим яйца.

Продолжаем взбивать миксером, пока масса не станет однородной.

Добавляем протёртый творог, перемешиваем миксером.

В два приёма вводим просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Быстро размешиваем ложкой. Долго тесто для кекса мешать нельзя, выпечка может получиться плотной. Тесто с творогом для кекса готово, осталось ввести изюм.

Изюм посыпаем ложкой крахмала (при отсутствии можно заменить мукой) и перемешиваем, чтобы каждая изюминка была покрыта крахмалом. Это поможет изюму равномернее распределиться в тесте. Добавляем изюм в тесто.

Ещё раз быстро перемешиваем тесто. Оно достаточно густое.

Выкладываем готовое тесто в прямоугольную или круглую форму с отверстием, не доходя до краёв сантиметра 2-3. У теста должно быть место для подъёма. Форму смазывать маслом необязательно, так как тесто достаточно жирное и после выпекания хорошо извлекается из формы.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 45-50 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой. Кекс с творогом в духовке простой готов, если лучинка выходит из него сухой.

Кекс остужаем и только затем вынимаем из формы. Украшаем сахарной пудрой и угощаемся. Приятного аппетита!

Кексы пленяют легкостью приготовления и разнообразием. Попробуйте испечь кекс с вишней.

Шикарный воздушный кекс из творога в духовке

Выложите творог в большую удобную миску для смешивания.

Отделите желтки от белков. Добавьте яичные желтки в миску с творогом, а белки в отдельную посуду (они нам пригодятся немного позже).

В миску с творогом добавьте стакан сахара и тщательно перемешайте миксером или погружным блендером до равномерной кремоподобной консистенции.

Добавьте сливочное масло и снова взбейте миксером или блендером.

Добавьте манную крупу и еще раз взбейте массу.

В самом конце добавьте в тесто разрыхлитель теста и ванильный сахар, снова взбейте массу миксером.

Насыпьте изюм в небольшую емкость, посыпьте его небольшим количеством пшеничной муки и перемешайте — это нужно для того, чтобы изюм не осел на дно, а равномерно распределился в тесте.

Добавьте изюм в творожную массу и перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.

Теперь вернемся к нашей миске с белками. Из них мы будем делать устойчивую крепкую пену, которую затем добавим в тесто, чтобы кекс получился более воздушным.

Добавьте в белки немного соли — она придаст им большую вязкость и они быстрее взобьются.

 

С помощью миксера взбейте белки в густую пену. Помните, что крупные пузырьки означают, что белки недостаточно взбиты.

Добавьте белковую пену в творожную массу и перемешайте ложкой или лопаткой.

Подготовьте форму для кекса: налейте на ее дно немного подсолнечного масла и распределите его тонким слоем с помощью силиконовой кисточки (или просто рукой).

Можно присыпать форму манной крупой, чтоб тесто меньше прилипало.

В форму для кекса выложите тесто и равномерно распределите его по всему объему.

Выпекайте в духовке в течение 50 минут при температуре 180°C. Готовность проверяйте зубочисткой или спичкой — если тесто не прилипает к палочке, значит кекс готов.

Достанье форму с кексом из духовки и охладите, после чего кекс легко можно будет вынять из формы.

Если понравился рецепт, пишите свои отзывы в комментариях! Спасибо, за просмотр рецепта! 😉

Творожный кекс с яйцами пошаговый рецепт с видео и фото – выпечка и десерты

Куриное яйцо


5 штук

Сахар


1 стакан

Сметана


1 банка

Творог


550 г

Пшеничная мука


1 стакан

Сливочное масло


50 г

Манная крупа


1 столовая ложка

Сода


½ чайной ложки

Сушеная вишня


½ стакана

Творожный кекс в духовке — самый вкусный рецепт с фото пошагово

Тесто с добавлением творога более рассыпчатое, и чем выше жирность данного продукта, тем более рассыпчатой получается готовая выпечка. Творог частично заменяет жир в тесте и добавляет приятный творожный вкус.

Во французской кухне с давних времен существует кекс Tourteau fromager du Poito, что дословно переводится как «сырный торт из Пуату», который относится к категории свадебных блюд. Его мякиш необычайно воздушный, но отличительная особенность в том, что на поверхности выпечки образуется черная горелая корочка. Как знать, может именно он и стал «первой ласточкой» среди творожных кексов.

Ингредиенты

на
2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 12

Подготовьте прямоугольную форму для выпечки хлеба: застелите ее пекарской бумагой или смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Духовку включите разогреваться до температуры 180 градусов.

Сливочное масло понадобится размягченное при комнатной температуре. Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, к сахару добавьте ванилин.

Шаг 2 из 12

В глубокую миску выложите сахар и сливочное масло.

Шаг 3 из 12

Взбейте массу миксером до состояния пышного крема, добавьте яйца и еще раз взбейте смесь.

Шаг 4 из 12

Для более однородной текстуры готового кекса творог желательно протереть через сито.

Шаг 5 из 12

Это можно сделать непосредственно в сливочно-яичную массу.

Шаг 6 из 12

Вмешайте творог в нее миксером.

Шаг 7 из 12

Добавьте мучную смесь и начните замешивать тесто. Это можно сделать венчиками от миксера.

Шаг 8 из 12

Тесто получается довольно-таки густым.

Шаг 9 из 12

Переложите его в подготовленную форму и распределите лопаточкой.

Шаг 10 из 12

Чтобы кекс во время выпечки не стал слишком «горбатым», той же лопаткой сделайте неглубокую борозду посередине. Выпекайте его в разогретой духовке 50-60 минут или до готовности.

Шаг 11 из 12

Выньте готовый кекс из формы и дайте ему полностью остыть, а затем щедро присыпьте сахарной пудрой и нарежьте порционными кусочками.

Шаг 12 из 12

Он отлично нарезается на кусочки любой толщины и почти не крошится.

Творожный кекс отлично подойдет для приготовления трайфла, ведь его пористая текстура хорошо впитывает в себя сироп или крем. Но это на будущее, если вдруг данная выпечка останется на завтра, а сначала все-таки чаепитие в кругу семьи со свежим и ароматным французским пирогом!

Приятного аппетита!

Кексики с творогом – рецепт вкусной выпечки от бабушки Эммы

Как приготовить: Кексики с творогом — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Предлагаем вам рецепт вкусных, ароматных и не сложных в приготовление творожных кексиков с изюмом.

Часто пеку в духовке различную выпечку, пироги, торты. Знаю много рецептов. Наткнулась случайно на этот сайт. Решила попробовать испечь кексы с творогом по вашему рецепту. Только масла немного меньше положила. Оказались простые в приготовлении и очень вкусные и ароматные. Угощала коллег, все были в восторге! Спасибо!!!

Обожаю готовить. Попробовала ваши кексы с творогом. Рецепт с фото оказался простым. Выпекала творожные кексики в маленьких формах для капкейков. Они прекрасно пропеклись, вкус отменный. Подавала на завтрак с кофе три дня подряд. Спасибо за рецепт!

Была в гостях у подруги, она готовила творожные кексы в духовке. Поделилась со мной вашим рецептом. Самые вкусные творожные кексики, которые мы пробовали. Пеку не часто, но решилась. Оказалось, не сложно и намного вкуснее, чем покупная выпечка. Благодарим за рецепт)

Дорогая бабушка Эмма! Всегда пользуюсь вашими пошаговыми рецептами с видео. Очень удобный формат для тех, кто не силен в кулинарии, но хочет порадовать близких чем-то вкусным. Творожные кексы с изюмом заставили немного повозиться — электромиксера у меня нет, взбивала вручную. К моему удивлению кексы с творогом получились отменными. Для большей привлекательности посыпала их сахарной пудрой. Детям понравилось. Благодарю за ваш труд!

Вкусные кексики творожные, я такие люблю. Просто пальчики оближешь! Ароматные, сладкие и нежные, хрустящие снаружи и мягкие внутри. Семья большая, скушали очень быстро, понравились всем, хотя творог не все любят. Сахара только немного больше положила. Благодарю за рецепт.

Хороший рецепт, продукты простые почти всегда у каждого дома. Если и купить, то не очень затратно выходит. Мои творожные кексы с изюмом по вашему описанию получились такими нежными, сладкими и вкусными. Домашняя выпечка лучше всего. Благодарим!!!

Доброго вечера всем! Решила порадовать семью – сделать творожные кексы в духовке. Рецепт нашла на сайте Видеокулинария, показался несложным. Духовка электрическая сильно подсушила верхушку кекса, но я нашла выход и покрыла его шоколадной глазурью. Муж не заметил, даже похвалил. Сайт просто палочка-выручалочка для хозяек! Буду чаще сюда заходить — здесь много интересного. Рада знакомству!

Использовала рецепт «Творожные кексы» для приготовления пасхального кулича. Удачный выбор. Советую хозяйкам.

Первый раз пробовал печь в духовке, ваш рецепт творожные кексы пришелся, кстати, не сложно, как раз для тех, кто только учиться. Мои получились на славу, воздушные, ароматные, рассыпчатые. Только маленьких формочек нет, я испек в одной большой. Спасибо за изумительный рецепт. Вкусно и довольно быстро.

Привет! На выходных попробовала сделать кексики творожные по вашему рецепту. Возникли проблемы. Хотя вкус получился интересный, сам кексик вышел плоским и мокрым. Грешу на дешевый творог из магазина, он мне странноватым показался. Или надо было дольше выпекать его. Продолжу эксперименты. Удачи всем в кулинарном творчестве!

Ой, выглядит так вкусно и описано все коротко и по делу, да еще и с фотографиями, прямо слюнки потекли. Люблю сладкое, а тем более выпечку. Обязательно попробую сделать такие кексы из творога.

Давно искала кексы с творогом, рецепт с фото – это очень удобно. Сразу видно и понятно, что должно быть в итоге. Добавила в закладки. Приготовлю обязательно!

Люблю вкусно поесть, хотя сам не готовлю. Дал теще задание – приготовить кексы из творога по рецепту бабушки Эммы. Результат превзошел ожидания. Не зря я время потратил на поиски домашнего творога, масла и яиц. Продолжу изучать ваш сайт. Спасибо.

Вкусные творожные кексы с манкой, творогом и йогуртом в духовке с изюмом и курагой

Маффины — это такие маленькие мини-кексы. Обычно в них достаточно много жиров. В тесто обязательно кладут растительное или сливочное масло. За счет масла маффины очень сытные и вкусные, но сегодня мы попробуем сделать легкую версию этого десерта. Наши легкие маффины тоже будут насыщенны белками, но жиров в них будет значительно меньше. 

Жирное масло или сметану мы заменим греческим йогуртом, яйца и творог очень богаты здоровыми полезными белками. В сочетании с манной крупой эти компоненты дают прекрасное тесто для простого и вкусного десерта.

Ингредиенты для приготовления вкусных кексов с натуральным йогуртом и творогом в духовке

Набор продуктов на 4 порции.

• Творог 9 % жирности 300 гр.
• Яйца куриные 3 шт.
• Йогурт греческий 1 шт.
• Манная крупа 3 столовые ложки с горкой
• Сахар 3 ст. ложки
• Изюм и курага по вкусу
• Соль по вкусу

Нежные творожные кексы с изюмом и курагой — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного вкусных кексов с натуральным йогуртом и творогом в духовке по шагам.

Шаг 1:

Разбиваем в миску 3 яйца.

Шаг 2:

Добавляем 3 столовые ложки сахара и щепотку соли. Можно добавить меньше или больше в зависимости от вашего вкуса. Я люблю не очень сладкую выпечку, поэтому добавляю немного сахара.

Шаг 3:

Хорошо все взбиваем погружным блендером.

Шаг 4:

Добавляем творог.

Шаг 5:

Добавляем греческий йогурт и тщательно разбиваем все комочки, чтобы творог, яйца, сахар и йогурт смешались в одну массу.

Шаг 6:

Добавляем манную крупу. Примерно 3 — 4 столовые ложки с горочкой.

Шаг 7:

Хорошо размешиваем и обязательно даем постоять 15 минут чтобы манка разбухла.

Шаг 8:

Добавляем в творожную массу изюм и мелко-нарезанную курагу. Если курага очень сухая, ее обязательно нужно замочить в кипятке, а только потом нарезать.

Шаг 9:

Смазать формы для кексов сливочным маслом.

Шаг 10:

Выложить творожную массу в формочки без горки. Во время выпекания маффины поднимутся шапочкой, поэтому важно не переборщить с порцией. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до полной готовности. Примерно 30 минут.

Шаг 11:

Вкусные румяные маффины готовы! Нужно немного подождать пока они остынут и наслаждаться вкусной и полезной выпечкой. Приятного аппетита!

Калорийность вкусных кексов с натуральным йогуртом и творогом в духовке

Энергетическая ценность вкусных кексов с натуральным йогуртом и творогом в духовке на порцию 100 гр.

• Калорийность 123 ккал

Нежные творожные кексы с изюмом и курагой БЖУ

• Белки 16.2 гр.
• Жиры 4 гр.
• Углеводы 4.9 гр.

Вы узнали как правильно приготовить нежные творожные кексы с изюмом и курагой вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!

Творожный торт без сахара

Творожный торт легкий, быстрый и без сахара. Когда некогда испечь то, что требует ухода и внимания, но все равно получается вкусным.

По какой-то непонятной причине творог не входит в нашу повседневную жизнь так, как он того заслуживает, учитывая время, которое он провел вместе с человечеством за последние 5000 лет со времен Месопотамии.
Его популярность несколько снизилась в наши дни, когда люди изгнали масло, сбиваемое из своих домов, на более эффективные и неутомимые фабрики.Тогда творог готовили из молока, оставшегося от процесса приготовления масла.

Название происходит от «коттеджей», в которых люди жили и живут до сих пор в некоторых частях Англии. Но как и в наши дни, немногие из них уже производят творог самостоятельно, даже если живут в коттедже.

Его все еще довольно легко приготовить дома с помощью небольшого количества тепла и коагулирующего агента. Молоко необходимо нагреть чуть ниже температуры кипения, затем можно добавить уксус или, при желании, лимонный сок.Через пару минут перемешивания творог можно процедить из сыворотки и творог готов.

Поскольку творог имеет умеренно кислый вкус, его можно использовать в самых разных блюдах, как сладких, так и кислых. Простой, но отличный пример — творог с пастой, который в зависимости от вкуса можно подавать с подсластителем или копченым беконом и сыром.

Это лучший источник пищи для спортсменов из-за длинного списка полезных свойств, таких как казеин, белок, электролиты и универсальность.Казеин — это медленно перевариваемый белок, фиксированное высвобождение в нем аминокислот помогает восстанавливать мышечные волокна и предотвращает разрушение мышц. Это может помочь спортсменам минимизировать потерю мышечной массы, которая обычно происходит во время сна. Белок питает упражнения и тренировки. Электролиты могут способствовать оптимальной спортивной результативности, помогая уменьшить мышечные спазмы и улучшая абсорбцию жидкости. Универсальность, так как его можно подавать с орехами, свежими фруктами или, в нашем случае, с джемом.

Это также популярный выбор для людей, сидящих на диете, которые ищут варианты с низким содержанием углеводов.

Этот рецепт восполнит недостающие углеводы из пищевой ценности. Он сделан из белой муки, а в качестве подсластителя используется фруктовый джем в тесте и кусочки меда. Тем не менее, в нем будет больше белка, чем в большинстве пирожных, и в качестве бонуса не будет рафинированного сахара.

Используемое здесь варенье представляет собой полностью натуральное варенье, полностью приготовленное из фруктов без каких-либо искусственных подсластителей, таких как джемы в сеансе приправы с низким содержанием углеводов. Конечно, его можно заменить любым вареньем, но мы стараемся использовать натуральные ингредиенты, чтобы выпекать как можно более естественно.

Количество меда может показаться довольно низким, но торт вовсе не должен быть сладким. Это тоже может быть полностью исключено. Он нужен только для того, чтобы сбалансировать кислинку творога и джема, чтобы добавить фейерверк нашим вкусовым рецепторам.

Старайтесь не добавлять в торты больше подсластителя, чем это абсолютно необходимо, так как это в конечном итоге испортит наше вкусовое восприятие. Один раз вернуться после сладкого пика — тяжелая работа, поэтому лучше не употреблять подсластители и никогда не добраться до них.

Состав:

• 6 средних яиц (разделенных)
• 3 стакана / 300 г муки
• 1 столовая ложка Разрыхлителя (следуйте инструкциям на упаковке)
• 3 столовые ложки сиропа агавы или меда
• 8 унций / 200 г Творог
• 4 унции / 100 г Джем без сахара или сезонных фруктов по вашему выбору
• Экстракт ванили (по желанию)

Как приготовить творожный торт:

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
2. Отмерьте муку в миску.Смешайте с ним разрыхлитель.
3. Отдельные яйца. Выложите яичные белки в миску для смешивания, а желток — в чашку, готовую для использования.
4. Взбить яичные белки на высокой скорости до образования твердых пиков.
5. Влейте желток в яичные белки по одному, продолжая взбивать, пока они хорошо не смешаются.
6. Смешайте с ним и мед.
7. Включите миксер на малую скорость и поочередно всыпьте в тесто муку и творог. По желанию можно добавить в него экстракт ванили.
8. Продолжайте перемешивать до получения однородной смеси.
9. Вылейте тесто в противень.
10. Сверху насыпать комочки варенья.
11. Поместите противень в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут.
12. Дать остыть и нарезать квадратами для сервировки.

Творог такой же странный, как и ингредиент. Это как дикая лошадь, которую нужно приручить, чтобы стать нашим лучшим компаньоном:

Творожный пирог с джемом

Творожный торт легкий, быстрый и без сахара. Когда некогда испечь то, что требует ухода и внимания, но все равно получается вкусным.

Кухня Рецепт с низким содержанием углеводов, Рецепт без сахара

• Предварительно нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.

• Отмерьте муку в миску. Смешайте с ним разрыхлитель.

• Отдельные яйца. Выложите яичные белки в миску для смешивания, а желток — в чашку, готовую для использования.

• Взбить яичные белки на высокой скорости до образования твердых пиков.

• Влейте желток в яичные белки по одному, продолжайте взбивать, пока они хорошо не смешаются.

• Также смешайте с ним мед.

• Включите миксер на малую скорость и поочередно засыпайте в тесто муку и творог. По желанию можно добавить в него экстракт ванили.

• Продолжайте перемешивать до получения однородной смеси.

• Вылейте тесто в противень.

• Добавьте сверху комки варенья.

• Поставьте противень в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут.

Дайте ему остыть и нарежьте его на квадраты для сервировки.

Прикрепите сейчас, наслаждайтесь позже!

Рецепт здорового торта с фунтом | Bakers Royale

В этом восхитительном домашнем пироге с фунтами стерлингов используется творог для создания влажной, плотной и приятной текстуры без лишних калорий. От начала до конца вы можете закончить этот торт менее чем за 2 часа.

Пирог с низким содержанием жира

Давайте избавимся от этого и позвольте мне сказать, что я не сижу на диете — я не верю в это. Так что, если вы думаете, что я пытаюсь быть застенчивым, не упоминая слово «диета» в блоге, который явно продвигает жир, сахар и все, что заставит ваши узкие джинсы протестовать с боковыми швами, я не .Но я действительно верю в поиск баланса, поэтому, если я чрезмерно балуюсь в один прекрасный день, я просто уменьшаюсь на следующий день — я компенсирую.

Назовите это семантикой, если хотите. Как бы вы это ни называли, вы можете нарезать этот нежирный фунтовый пирог и чувствовать себя хорошо, съев один или несколько ломтиков.

Другой рецепт фунтового торта с пониженным содержанием жира, который вы можете найти, сделан из сливочного сыра, но, поскольку я уже приготовил этот фунтовый пирог с клубничным соусом, я решил сократить количество калорий, используя творог.

Я использовал рецепт торта с крем-сырным фунтом Марты Стюарт в качестве отправной точки, а затем быстро понял, что ее рецепт точно такой же, как у Паулы Дин, Food Network and All Recipe.У всех четверых есть точный рецепт торта со сливочным сыром? Да, поэтому я сохранил пропорции, но заменил сливочный сыр на творог, чтобы сделать его нежирным рецептом торта.

Затем, пропуская ингредиенты, я решил изменить методологию — что наиболее существенно, я обошел стороной сливание сливочного масла для топленого масла. Затем изменили оставшийся порядок смешивания ингредиентов друг с другом. Я не уверен, сработает ли отказ от «взбивания сливочного масла» с другими тортами, но я не могу дождаться, чтобы узнать о своем следующем рецепте торта.

Здоровый пирог

Время подготовки:
20 минут

Время приготовления:
1 час 10 минут

Дополнительное время:
10 минут

Общее время:
1 час 40 минут

В этом восхитительном домашнем пироге с фунтами стерлингов используется творог для создания влажной, плотной и приятной текстуры без лишних калорий!

Состав

• 1 ½ стакана сливочного масла, растопленного и охлажденного до комнатной температуры
• 8 унций.4-процентный творог, протертый
• 3 стакана сахара
• 1 столовая ложка ванили
• 1 чайная ложка соли
• 6 яиц
• 3 стакана универсальной муки

Инструкции

Препарат

Нагреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту | Слегка смазать противень мукой и спреем для выпечки.

1. Положите масло в кастрюлю на слабом огне, чтобы оно растопилось; отложить. Поместите творог в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока не станет пюре и не останется комков; отложить.
2. Установите настольный миксер с лопастной насадкой и добавьте в чашу миксера топленое масло, творог и сахар. Перемешивайте на среднем или низком уровне в течение 1 минуты или до однородного состояния. Добавьте ваниль и соль и перемешайте до однородной массы. Во время работы миксера добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления. Уменьшите мощность миксера до минимума и продолжайте работу миксера, постепенно добавляя муку.
3. Налейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока вставленная зубочистка не станет почти чистой, примерно 60-70 минут.Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут. Пирог перевернуть на охлаждающую решетку верхней стороной вниз. Перед резкой полностью остудите.

Если вам нравится этот фунтовый торт, обязательно обратите внимание на другие вкусы:

Если вы ищете восхитительную глазурь для торта, то обратите внимание на глазурь из лимонного сливочного сыра из рецепта торта с клубникой!

Творожно-сливочный торт — Kitchen Cookbook

Каждый кусочек этого торта будет райским на вкус.Этот торт содержит творог и сливочный сыр, что придает ему приятный аромат и нежную текстуру при выпекании. Вы можете подавать торт в чистом виде или со сливками и фруктами. В большую миску добавьте 3 стакана творога и слегка разломайте его на мелкие кусочки лопаткой, затем добавьте 4 яичных желтка и сливочный сыр, затем с помощью электрического миксера.

Взбивайте ингредиенты до получения однородной пастообразной консистенции сливочно-сырной смеси. Добавьте кукурузный крахмал и взбивайте, пока смесь не смешается.В другую миску с яичным белком добавьте щепотку соли, затем взбейте яичные белки до образования пены, затем медленно добавьте 4 столовые ложки ванильного сахара и сахарного песка, взбивая сахар.

Взбивайте, пока яичные белки не увеличатся в три раза, не станут пушистыми и не станут твердыми. Добавьте безе в тесто для плавленого сыра на три части и перемешайте, пока хорошо не смешано, прежде чем добавлять следующую порцию. Сгибайте до тех пор, пока безе не станет однородным и не получите гладкое тесто без комков, затем вылейте тесто в 8-дюймовую круглую форму с пружинной формой, выложенную пергаментной бумагой.

Выпекайте этот чизкейк в духовке при 160 ° C в течение 50 минут. После выпекания дайте пирогу остыть в течение 2 часов в сковороде, затем снимите пирог со сковороды и поместите его на сервировочную тарелку. При остывании торт может немного сжаться в верхней части. Вы можете подавать торт как есть со стаканом молока или слегка взбить треть стакана сливочного сыра и положить его на торт вместе с несколькими ягодами малины. Нарежьте, подавайте и наслаждайтесь.

Ингредиенты;

• 600г (3 стакана) Творог
• 250г (1.1 чашка) сливочного сыра (+ 70 г покрытия)
• 4 яйца
• 90 г (0,4 стакана) сахара
• 20 г (4 ч. Л.) Ванильного сахара
• 30 г (0,3 стакана) Кукурузный крахмал
• 300 г (1,2 стакана) малины
• 1 щепотка соли

Инструкции;

1. Взбить творог, сливочный сыр, крахмал и яичные желтки.
2. Взбейте яичные белки со щепоткой соли, сахара и ванильного сахара, пока безе не станет твердым.
3. Вылейте взбитые яичные белки в сырную смесь и смешайте их до получения однородной массы.
4. Вылейте приготовленную смесь в форму и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 160 C, в течение 45-50 минут.
5. Дать пирогу остыть в форме до комнатной температуры, затем накрыть форму фольгой и поставить в холодильник на 2 часа.
6. Подавайте торт просто или сверху со взбитыми сливками и малиной из ваших любимых фруктов,

Оладьи с творогом — Лаванда и любисток

Этот прекрасный старомодный рецепт оладий с творогом взят из старой вырезки из журналов 1950-х годов, которую хранила моя мама.

На завтрак, бранч или полдник

Этот замечательный старомодный рецепт творожных оладий взят из старой журнальной вырезки 1950-х годов, которую моя мама хранила — я все еще хожу ее вещи через два года после ее кончины. Я не могу вспомнить, чтобы она делала их, но она сделала самые потрясающие булочки с каплями (скотч-блинчики), и эти маленькие сырные лепешки на сковороде во многом напоминают мне этот стиль блинов, который идеально подошел бы для завтрака, позднего завтрака или полдника.

Мне нравится, что в этом рецепте также используется очень мало муки, и он богат белком, творогом, яйцами и молоком. В оригинальном рецепте предлагалось подавать их прямо со сковороды с хрустящим жареным беконом или с маслом, джемом или медом. Сегодняшний рецепт — пикантная версия, так как я добавила в жидкое тесто белый перец, что действительно придает чудесную пикантность и пикантность этим творожным оладьям.

Пирожные, горячие пирожки, булочки или блины?

Меня восхищают разные названия, которые этот тип блинов имеет по всему миру .И, кажется, я добавил к лексике различных имен здесь, на Lavender & Lovage. У меня в изобилии есть блины, горячие пирожки, булочки и лепешки. Затем, чтобы добавить путаницы, есть валлийские пирожные, поющие лохмотья, банноки и оладьи.

Что у них общего, так это то, что они готовятся на сковороде, камне или в чугунной сковороде с тяжелым дном. И все это рецепты, которые я бы назвал «жидкими», ярким примером которых являются сегодняшние творожные оладьи.Я люблю их всех, как бы они ни назывались, и удивляюсь богатству языка, которое существует так много региональных названий и вариаций.

Идеи подачи, варианты и замены

Я добавил список идей подачи, вариаций и замен для сегодняшнего рецепта оладий с творогом ниже. К сожалению, их нельзя сделать безмолочными или веганскими, так как основным компонентом являются молочные продукты, как в твороге. Но их легко сделать без глютена, и они хорошо подходят для добавления дополнительных ингредиентов.

• Вы можете сделать эти продукты без глютена, используя муку без глютена, рисовую муку или грамм муки.
• Если вы хотите приготовить их с добавками, добавьте нарезанный зеленый лук или нарезанный кубиками лук-шалот.
• К ним также можно добавить немного тертого твердого сыра.
• Их лучше всего есть свежеприготовленными, но вы можете приготовить их заранее, если разогреете их в духовке — поместите их в жаростойкую форму и накройте фольгой для разогрева. при температуре около 150 ° C / 300 ° F / газовая отметка 2.
• Они прекрасны, когда их подают как часть горячего завтрака, позднего завтрака или полдника. Подавайте их с жареным беконом, сосисками, помидорами, грибами и яичницей на завтрак или поздний завтрак. Подавайте к полднику с жареным окороком и яичницей.

Больше рецептов для торта-сковороды:

PIN ME для более поздних версий

Надеюсь, вам понравятся эти творожные оладьи, если вы их приготовите, и, пожалуйста, дайте мне знать. Я добавил небольшую галерею ниже некоторых этапов, когда вы их делаете.Рецепт для печати находится в конце поста. Пожалуйста, вернитесь в ближайшее время, чтобы увидеть мои последние новости и новые рецепты, а также обзоры и т. Д. Если есть какие-то рецепты, которыми вы хотите, чтобы я здесь поделился, то почему бы не оставить комментарий ниже, и я посмотрю, что я могу сделать! Хороших выходных, Карен

Пошаговое слайд-шоу из творожных оладий

PIN меня тоже!

Рецепт оладий с творогом:

Пирожные с творогом

Доходность:
8 тортов-сковородок

Время подготовки:
10 минут

Время приготовления:
20 минут

Общее время:
30 минут

Этот замечательный старомодный рецепт творожных оладий взят из старой журнальной вырезки, которую хранила моя мама — я все еще хожу по ее вещам через два года после ее смерти.Я не могу вспомнить, чтобы она делала их, но она сделала самые потрясающие булочки с каплями (скотч-блинчики), и эти маленькие сырные лепешки на сковороде во многом напоминают мне этот стиль блинов. Мне нравится тот факт, что в этом рецепте также используется очень мало муки, и он богат белком, творогом, яйцами и молоком. По оригинальному рецепту предлагалось подавать их прямо со сковороды с хрустящим жареным беконом или с маслом, джемом или медом.

Состав

• 1 столовая ложка топленого сливочного масла, лучше всего соленого
• 150 г творога НЕ нежирный
• 2 яйца от кур свободного выгула, взбитые с 1 столовой ложкой молока
• 50 г (2 унции) SR Flour
• 1/4 чайной ложки белого перца (для острых)
• Щепотка соли, если не используется сливочное масло
• Сливочное масло или бекон для жарки

Инструкции

1. Добавить топленое масло к творогу и хорошо перемешать.
2. Постепенно вбить яйца и молоко, чтобы получилось густое тесто.
3. Добавьте муку и взбивайте, пока тесто не станет однородным. Обратите внимание, что из-за творога он может выглядеть немного комковатым, но это нормально. Добавьте соль и белый перец, если используете, и снова перемешайте.
4. Нагрейте сковороду с толстым дном. сковорода или сковородка, хорошо смазанная жиром / жиром бекона или сливочным маслом.
5. Выложите ложки творожного теста в сковороду / сковороду и готовьте на слабом или среднем огне, чтобы не пригорать.
6. Переверните несколько раз, чтобы приготовить равномерно. Их готовят, когда они надуты и в них есть несколько дырок.
7. Подавайте свежеприготовленные с хрустящим горячим беконом ИЛИ с маслом, джемом или медом.
8. Эти лепешки легкие, легко усваиваются и особенно подходят для тех, кто хочет оладьи с низким содержанием глютена.

Банкноты

Вы можете сделать эти продукты без глютена, используя муку без глютена, рисовую муку или грамм муки.

Если вы хотите приготовить их с добавками, добавьте нарезанный зеленый лук или нарезанный кубиками лук-шалот.

К ним также можно добавить немного тертого твердого сыра.

Их лучше всего есть свежеприготовленными, но вы можете приготовить их заранее, если разогреете их в духовке — поместите их в жаростойкую форму и накройте фольгой для разогрева. при температуре около 150 ° C / 300 ° F / газ 2.

Они прекрасны, когда их подают как часть горячего завтрака, позднего завтрака или полдника. Подавайте их с жареным беконом, сосисками, помидорами, грибами и яичницей на завтрак или поздний завтрак.Подавайте к полднику с жареным окороком и яичницей.

Информация о питании

Получите 8 маленьких тортов

Размер порции 1

Количество на порцию

Калорий 179 Всего жиров 10 г Насыщенные жиры 4 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 62 мг Натрий 124 мг Углеводы 18 г Волокно 1 г Сахар 0 г Белки 5 г

Информация о пищевой ценности представляет собой приблизительный расчет, основанный на перечисленных ингредиентах, и может варьироваться в зависимости от размера порции и использования различных ингредиентов.

Домашний нежирный фунтовый торт Элси

Ингредиенты Поделитесь этим рецептом с друзьями! инструкции Нагрейте духовку до 360 градусов F.Слегка смазать противень мукой и спреем для выпечки. Положите масло в кастрюлю на слабом огне, чтобы оно растопилось; отложить. Поместите творог в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока не станет пюре и не останется комков; отложить. Установите стационарный миксер с лопастной насадкой и добавьте топленое масло, творог и сахар в чашу стационарного миксера. Смешайте до однородной массы. Добавьте ваниль и соль и перемешайте до однородной массы. Во время работы миксера добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления. Уменьшите мощность миксера до минимума и продолжайте работу миксера, постепенно добавляя муку. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при температуре 360 градусов по Фаренгейту, пока не станет золотистого цвета, а вставленная зубочистка не станет почти чистой, примерно 60-70 минут. Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут. Пирог перевернуть на охлаждающую решетку верхней стороной вниз. Ингредиенты Поделитесь этим рецептом с друзьями! инструкции Нагрейте духовку до 360 градусов F.Слегка смазать противень мукой и спреем для выпечки. Положите масло в кастрюлю на слабом огне, чтобы оно растопилось; отложить. Поместите творог в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока не станет пюре и не останется комков; отложить. Установите стационарный миксер с лопастной насадкой и добавьте топленое масло, творог и сахар в чашу стационарного миксера. Смешайте до однородной массы. Добавьте ваниль и соль и перемешайте до однородной массы. Во время работы миксера добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого добавления. Уменьшите мощность миксера до минимума и продолжайте работу миксера, постепенно добавляя муку. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте при температуре 360 градусов по Фаренгейту, пока не станет золотистого цвета, а вставленная зубочистка не станет почти чистой, примерно 60-70 минут. Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 10 минут. Пирог перевернуть на охлаждающую решетку верхней стороной вниз.

Как приготовить творожно-морковный пирог, рецепт MasterChef Sanjeev Kapoor

Как приготовить творожно-морковный пирог —

Для приготовления вкусного торта смеси творога и тертой моркови нужно очень мало муки.

Санджив Капур

Это эксклюзивный рецепт Санджив Капура.

Основные ингредиенты: панир (творог) (), морковь (गाजर)

Кухня: фьюжн

Курс: десерты

Оценки пользователей:

Оценка 4/5 на основании 85 отзывов покупателей

Английский язык: творог

Любимое блюдо вегетарианцев, панир, приготовленный из молока, довольно распространен, особенно рецепты панир довольно популярны на Индийском субконтиненте.Вы можете сделать это свежим, чхена — другой вариант или просто использовать те, которые легко доступны на рынке, для приготовления всего, начиная от простых закусок, карри, сабзи, митхаи, десертов и тому подобного. Ингредиент, который можно смаковать и в сыром виде — попробуйте подавать его в качестве закуски, просто посыпав небольшим количеством чаат масала, черной солью и порошком чили!

Время приготовления: 41-50 минут

Ингредиенты для творога и рецепта морковного торта

• Панир (творог) мелко натертый 300 граммов

• Морковь тертая 1 стакан

• Яйца 2

• Касторовый сахар (сахарная пудра) ½ стакана

• Порошок корицы 1 чайная ложка

• Цедра 1 апельсина

• Рафинированная мука (майда) 3 столовые ложки

Метод

Шаг 1

Разогрейте духовку до 160 ° C.Выстелите форму для торта алюминиевой фольгой.

Шаг 2

Отделите яичные желтки от белков и переложите в 2 отдельные миски.

Шаг 3

Хорошо взбейте яичные белки. Добавьте стакана касторового сахара и взбивайте до образования жестких пиков.

Шаг 4

Добавьте оставшийся касторовый сахар, порошок корицы и цедру апельсина к яичным желткам и взбейте до однородного состояния.

Шаг 5

Смешайте морковь и муку в третьей миске. Добавить творог и смесь яичного желтка и хорошо перемешать. Добавьте смесь яичных белков и аккуратно перемешайте до однородного состояния.

Шаг 6

Вылейте смесь в форму с покрытием и поместите на глубокий противень, частично заполненный водой. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте 40-50 минут. Снять с огня, остудить и вынуть из формы. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Шаг 7

Нарезать и подать.

Понравился этот рецепт, Оцените:

Запеченный творожный пирог | FreeFoodTips.com

Ищете вкусный творог? Не смотрите дальше, мы подскажем, как лучше всего приготовить творог. Узнайте, как приготовить лучшую творожную запеканку на завтрак. Надеюсь, мой рецепт вам понравится, ведь он действительно простой, но в то же время очень вкусный.У вас будет идеальный питательный творожный торт, который можно съесть на завтрак или подать в качестве десерта и удивить своих друзей и семью.

Состав творожной запеканки для завтрака:

• 600 г творога;
• 4 ст. сахар;
• 6 ст. манная крупа или мука;
• 8 ст. сметана;
• 1 ч. порошок для выпечки;
• 2 г ванилина или 2 ч. Л. чистый экстракт ванили;
• 4 яйца;
• 150 г изюма.

Чем больше процент жира в продукте, тем вкуснее готовая запеканка. Наш совет — выбирать натуральные органические продукты. Попробовав запеканку из крестьянского творога и сметаны, вы больше никогда не вернетесь к другим ингредиентам.

Как запекать творожную запеканку:

• Смешать творог с яйцом, ванильным экстрактом и сахаром. Убедитесь, что ингредиенты хорошо сочетаются.

• Добавьте манную крупу (или муку по вашему выбору) вместе с разрыхлителем и сметаной.Не забудьте про изюм! Еще раз перемешайте смесь

• Дайте манной крупе расшириться, оставьте смесь на 30 минут.

• Выпекать творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при 180 ° C / 375 ° F. Перед тем, как заливать смесь для запекания в форму для торта, следует хорошенько смазать все стороны сливочным маслом. Ваша запеканка должна быть готова через 30 минут. Верх должен стать слегка коричневым.

• Перед подачей дать творогу с запеканкой изюма немного остыть.Лучше употреблять в теплом виде!

Приятного аппетита!

Запеченный творожный пирог с изюмом

Узнайте, как приготовить лучшую творожную запеканку на завтрак

Время приготовления50 минут

Время приготовления35 минут

Общее время1 час 25 минут

Курс: завтрак, десерт

Кухня: русская

Ключевое слово: рецепт запеченного творога, творожная запеканка с изюмом

Порций: 8 порций

Калорийность: 210 ккал

• 600 г творога
• 4 ст.сахар
• 6 ст. манная крупа или мука
• 8 ст. сметана
• 1 ч. разрыхлитель
• 2 г ванилина или 2 ч. л. чистый ванильный экстракт
• 4 яйца
• 150 г изюма

• Смешать творог с яйцами, ванильным экстрактом и сахаром. Убедитесь, что ингредиенты хорошо сочетаются.

• Добавьте манную крупу (или муку по вашему выбору) вместе с разрыхлителем и сметаной. Не забудьте про изюм! Еще раз перемешайте смесь.

• Дать манной крупе расшириться, оставить смесь на 30 минут.

• Выпекать творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при 180 ° C / 375 ° F. Перед тем, как заливать смесь для запекания в форму для торта, следует хорошенько смазать все стороны сливочным маслом. Ваша запеканка должна быть готова через 30 минут. Верх должен стать слегка коричневым.

• Перед подачей дать творогу с запеканкой изюма немного остыть. Лучше употреблять в теплом виде!

Если вам понравился мой рецепт, поделитесь им с друзьями! Ждем ваших отзывов! Вы наверняка сможете поразить своих близких этой запеканкой, а мой простой рецепт поможет вам в этом.