Содержание

Вырезка грудки индейки в скороварке — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 шпилькадоляTweet0 Поделиться

Закажите кулинарную книгу с 5 ингредиентами Keto Low Carb Yum с более чем 120 простыми рецептами и получите БЕСПЛАТНЫЕ бонусы для использования СЕЙЧАС!

Этот рецепт вырезка грудки индейки в Скороварка мгновенного действия Подготовка занимает менее 5 минут. Это всегда дает вам вкусную и сочную индейку!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Смотрите раскрытие

Если вы когда-нибудь пробовали готовить индейку, вы знаете, что грудное мясо может быть очень сухим. Но когда вы готовите мясо в горшочке, оно всегда получается сочным и ароматным!

Мне потребовалось несколько попыток, чтобы привыкнуть к электрической скороварке. Однако теперь, когда у меня есть хитрость, я люблю это! Блюда, как эта вырезка индейки Instant Pot, готовятся несколько минут, даже если это так.

Следуйте за нами

Pinterest!

Очистка тоже проста. Вы можете вынуть кастрюлю из машины и вымыть ее в посудомоечной машине. Все, что легко приготовить и почистить – это победа в моей книге!

Мясо, чтобы насладиться вне праздников.

Я значительно улучшился с Instant Pot. И я с нетерпением ждал, чтобы усовершенствовать мой рецепт вырезки индейки в скороварке.

Большинство людей считают индейку блюдом на День благодарения или, возможно, гамбургерами из индейки. Турция на самом деле очень универсальная!

При приготовлении без сушки, индейка вкусная и сытная. Это также отличный источник нежирного белка.

Я люблю готовить индейку как альтернативу курице. Если у вас есть желание поменять птицу, попробуйте эту грудь быстрого приготовления из индейки Instant Pot!

Как долго готовить индейку в Instant Pot

Чтобы найти идеальное время для приготовления любого блюда Instant Pot, я начну со ссылки на официальный сайт бренда или руководство.

Я выберу определенное время приготовления, чтобы попробовать в первую очередь. Затем в следующие несколько раз, когда я готовлю это блюдо, я экспериментирую, перемещая время приготовления вверх или вниз на одну минуту, пока не найду сладкое пятно.

На сайте Instant Pot говорится, что грудка индейки без костей должна готовиться в течение 7–9 минут. Когда я впервые попробовал этот рецепт, я настроил его на 10 минут, что было слишком долго. Для меня 9 минут – это правильно.

Приготовление вырезки индейки с или без стойки

У вас есть возможность приготовить филе индейки на стойке Instant Pot или поместить их прямо в воду.

Жидкость должна заполнить кастрюлю чуть ниже решетки. Таким образом, преимущество приготовления филе индейки на гриле заключается в сохранении кожуры трав. Как только вы включите горшок, вода снизу нагреет и испарит индейку.

Приготовленная на гриле индейка все еще будет нежной, а не сухой. Тем не менее, вы потеряете немного жидкости. Вот почему я рекомендую разбрызгать немного оставшейся воды в Мгновенном горшке на индейке непосредственно перед подачей на стол.

Если вы положите индейку прямо в воду, вы можете потерять часть травы. Тем не менее, этот метод браконьерства – лучший способ гарантировать, что филе индейки станет влажным и сочным.

Это зависит только от вас, какой метод вы используете.

Как приготовить грудку индейки в горшке быстрого приготовления

Прелесть электрической скороварки в том, что она делает большую часть работы за вас. Просто приготовь индейку, а остальное разобрано!

Готовим индейку.

  1. Поместите стойку в мгновенный горшок, если вы ее используете. Вы также можете оставить его на улице и залить грудку индейки прямо в воду.
  2. В небольшой миске смешайте травы и специи.
  3. Потрите смесь трав по груди индейки.
  4. Поместите грудки индейки в мгновенный горшок.

Готовим мясо

  1. Закройте крышку, убедившись, что клапан установлен в положение «Герметично».
  2. Нажмите кнопку «Домашняя птица» и установите время от 7 до 10 минут в зависимости от размера филе.
  3. Когда время истечет, откройте клапан, чтобы быстро сбросить давление.
  4. Когда давление упало, откройте кастрюлю и удалите мясо индейки.
  5. Вы можете хранить оставшуюся жидкость в кастрюле, чтобы полить мясо во время подачи. Вы также можете сохранить его для последующего использования в качестве бульона.

Вот и все! Вы можете найти хорошее кето-блюдо или просто поесть с овощем, таким как брокколи на пару.

Другие рецепты с низким содержанием углеводов

Ищете другие вкусные блюда, которые можно приготовить в скороварке? Взгляните на некоторые из этих фаворитов:

  • Куриный суп из бедер простой, вкусный и готовый всего за 10 минут к сытной и вкусной еде!
  • Свиные отбивные с низким содержанием углеводов подаются с богатым сливочным грибным соусом и настолько нежны, что мясо падает с костей.
  • Спагетти Сквош с мясным соусом покажет вам, как легко приготовить этот овощ с помощью Instant Pot для легкой альтернативы пасте.
  • Мясной рулет Instant Pot Keto использует скороварку, чтобы сделать вкусный и влажный рулет из кето за меньшее время, чем приготовление в духовке.
  • Скороварка с костяным бульоном сокращает время приготовления, поэтому богатый и питательный костный бульон готов за считанные часы, а не дни.

★ Следуйте за мной на FACEBOOK, PINTEREST и INSTAGRAM для более кето-дружественных идей рецептов. ★ Подпишитесь на myNEWSLETTER для получения последних обновлений и БЕСПЛАТНОГО плана питания.

Моментальное филе индейки

Легкая в приготовлении грудка индейки, приготовленная в горшке быстрого приготовления. Готовит быстро и сохраняет сочность. Основное блюдо Готовим блюдо Американское ключевое слово Мгновенный горшок, индейка Время приготовления 5 минут Время приготовления 10 минут Накопленное давление 10 минут Общее время 15 минут Порции 2 человека Калории 376 ккал

Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • 1 стакан бульона или воды
  • 2 корейки индейки около 24 унций
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки розмарина
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1/4 чайной ложки шалфея
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки перца

Обычные США UU. – метрическая

Низкоуглеводные подсластители | Таблица преобразования подсластителя кето

Получите БЕСПЛАТНЫЙ план питания Keto для печати

  • Поместите подставку в кастрюлю, если хотите (грудку индейки можно заваривать прямо в воде).
  • Втирайте травы и специи в грудку индейки, а затем положите в горшок быстрого приготовления.
  • Закройте крышку и нажмите кнопку «Домашняя птица» и отрегулируйте время где-нибудь между 7-10 минутами в зависимости от размера филе. (Я сделал 10, и это было слишком долго)
  • Когда время истечет, откройте клапан, чтобы быстро сбросить давление, и откройте крышку после падения давления. Удалить мясо индейки.
  • Оставшуюся жидкость можно подавать к мясу или сохранить на потом и использовать в качестве бульона.

Вам нужна помощь?

Присоединяйтесь к моей группе в Facebook, чтобы получить помощь по рецепту и похудение!

Обслуживание: 1 стейк филе | Калории: 376 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 79 г | Жир: 5 г | Насыщенный жир: 2 г | Холестерин: 152 мг | Натрий: 1862 мг | Калий: 18 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 250 МЕ

Чистые углеводы: 2 г | % Углеводов: 2,2% | % Белков: 85,6% | % Жира: 12,2%

Пищевая ценность

Информация о питании в рецепте предоставлена ​​в качестве вежливости и является только приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о питании, предоставленной для любого рецепта на этом сайте. Углеводы эритрита не включены в подсчет углеводов, так как было показано, что они не влияют на уровень сахара в крови. Чистые углеводы – это общее количество углеводов без волокон.

Первое сообщение: 8 сентября 2017 г.… Последнее обновление: 16 января 2020 г.

шпилькадоляTweet0 Поделиться СнимокCockTurkeyBreastPressureSirloin

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Индейка с сыром и овощами

1 шаг

Филе индейки промыть, нарезать вместе с луком и помидорами соломкой 0,5х3 см.

2 шаг

Сыр натереть на терке.

3 шаг

Филе и лук выложить в чашу скороварки, добавить оливковое масло, соль, специи. Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 10 минут. Обжаривать индейку при открытой крышке до тех пор, пока мясо не побелеет.

4 шаг

Добавить помидоры и тертый сыр. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Готовить до окончания программы.

Совет

Для этого блюда выбирайте филейную часть голени, а не грудинки, тогда блюдо получится более сочным.

Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочной

Как выбрать индейку

У качественной охлаждённой индейки мясо равномерного естественного цвета. Филе грудки — бледно‑розовое, светлее других частей; филе бедра — немного темнее; голени отличаются более насыщенным, красноватым оттенком; жир и кожа — светлые. Сердце птицы тёмно‑красное или красно‑коричневое; печень — красно‑коричневая; желудки — красно‑розовые.

И мясо, и субпродукты должны быть довольно упругими и лишь слегка влажными, без липкой слизи и признаков заветривания. Если они слишком дряблые и мягкие — возможно, их уже замораживали и оттаивали один или несколько раз. После лёгкого надавливания у качественной индейки след быстро разглаживается, а если этого не происходит — от покупки лучше отказаться.

Охлаждённая голень индейки. Фото: AndreySt/Depositphotos

Запах у хорошего мяса естественный, не резкий, без ноток затхлости и любых посторонних ароматов.

При выборе замороженной индейки следите, чтобы в упаковке было как можно меньше льда.

Запоминайте 🎣

Как подготовить индейку

Если продукт хранился в морозилке, переложите его в холодильное отделение за несколько часов до готовки, чтобы он успел стать мягким.

Промойте птицу под проточной водой. Если на коже видны остатки перьев, обязательно удалите их. Чтобы получить менее жирное мясо и бульон, постарайтесь снять кожу. Если вы варите филе, обдайте его кипятком перед готовкой — так птица будет сочнее.

Вымытые охлаждённые крылья индейки. Фото: yelenayemchuk/Depositphotos

У сердец удалите жир и сосуды, у печени — жир и желчные протоки, с желудков снимите плёнку. Также убедитесь, что на субпродуктах не осталось крови. Чтобы убрать её из сердец, надавливайте на них пальцами во время промывания или надрежьте, чтобы раскрыть, как книжку.

Возьмите на заметку 🍜

Сколько варить индейку

Многое зависит от того, какую часть птицы вы готовите. Быстрее всего сварятся печень, филе и крылья.

Также стоит учитывать, какой именно способ вы выберете. В скороварке птице понадобится меньше времени, чем в кастрюле, мультиварке или пароварке.

Размер частей индейки тоже играет роль. Так, нарезанное небольшими кусочками филе приготовится примерно на 10 минут быстрее целого. А, например, крупные крылья или голени будут вариться на 10–15 минут дольше средних.

Варёное филе индейки. Фото: Valentinjukov/Depositphotos

Чтобы убедиться в готовности, проткните продукт ножом или вилкой. Остриё должно легко входить, а выделившемуся соку полагается быть прозрачным.

Если вы хотите получить более насыщенный бульон, заливайте индейку холодной водой и увеличьте время приготовления на 15–20 минут.

Воспользуйтесь советами 🍖

Как варить индейку на плите

Вскипятите воду, добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Также можно закинуть целую очищенную луковицу с морковью. Положите индейку в кастрюлю и варите на небольшом огне. Убирайте пенку, которая образуется на поверхности.

Индейка будет готова примерно за такое время:

  • бедро — 50–60 минут;
  • голень — 50–60 минут;
  • желудок — 60–80 минут;
  • крылья — 40 минут;
  • печень — 25–30 минут;
  • сердце — 90 минут;
  • филе бедра, голени или грудки — 30–40 минут.

Узнайте секреты 🍳

Как варить индейку в мультиварке

Сложите части птицы в чашу аппарата. Залейте водой, добавьте соль и специи по вкусу, а также по желанию лук и морковь. Закройте крышку и выберите режим «Тушение».

Готовьте индейку в мультиварке примерно столько:

  • бедро — 50–60 минут;
  • голень — 50–60 минут;
  • желудок — 60–80 минут;
  • крылья — 40–45 минут;
  • печень — 25–30 минут;
  • сердце — 80–90 минут;
  • филе бедра, голени или грудки — 45–50 минут.

Как варить индейку в пароварке

Промытые части птицы подсушите бумажными полотенцами. Посолите и добавьте специи по вкусу. Затем можно оставить птицу мариноваться в холодильнике на 1–2 часа — так получится ещё вкуснее. Или сразу выложите в чашу пароварки.

Включите аппарат и готовьте индейку столько, чтобы она сварилась:

  • бедро — 60–80 минут;
  • голень — 60–80 минут;
  • желудок — 90 минут или дольше;
  • крылья — 40 минут;
  • печень — 35–40 минут;
  • сердце — 90 минут;
  • филе бедра, голени или грудки — 40–50 минут.

Выберите подходящий вариант 🍲

Как варить индейку в скороварке

Сложите части тушки в скороварку и залейте водой. Добавьте соль и специи по вкусу.

Включите аппарат и оставьте индейку на следующее время:

  • бедро — 30–35 минут;
  • голень — 30–35 минут;
  • желудок — 45 минут;
  • крылья — 20 минут;
  • печень — 15 минут;
  • сердце — 40 минут;
  • филе бедра, голени или грудки — 30 минут.

Читайте также 👩‍🍳

Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины

Холодец в скороварке – традиционное блюдо на торжественном столе, приготовление которого существенно упрощается, благодаря использованию бытового прибора. Время значительно сокращается по сравнению с тем, если готовить кушанье классическим способом на плите.

Как приготовить холодец в скороварке?

Хозяйки, которые решили сделать холодец в скороварке, должны учитывать определенные моменты:

  1. Приготовить блюдо можно из любого мяса, включая свиные ножки, рульку, куриные лапки, говяжьи хвосты.
  2. В качестве дополнительных продуктов используются морковь, чеснок, лук, приправы.
  3. Важный этап в готовке — разобрать мясо на мелкие части.
  4. Нельзя доливать воду, потому что бульон не застынет. Лучше заранее определиться с количеством жидкости и не позволять активно ей выкипать.
  5. Солить лучше всего в конце варки.
  6. Многие интересуются, сколько варить холодец в скороварке, как правило время готовки занимает не более 3-х часов.

Холодец в скороварке-мультиварке – рецепт

Секрет, чтобы приготовить вкусный холодец в мультиварке-скороварке, заключается в том, что обязательно нужно использовать свежие компоненты. Лук и морковку не обязательно применять, но первый придаст бульону прозрачность, а вторая – желтоватый цвет. Придать определенную пикантность помогут специи.

Ингредиенты:

  • мясо – 3 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 8 зубчиков;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • черный перец горошком – 10 шт.;
  • вода – 3 л.

Приготовление

  1. Залитое водой мясо оставить на ночь.
  2. Утром мясо обмыть и выложить в прибор.
  3. В чашу добавить овощи, специи.
  4. Залить водой и варить 2,5 часа. Мясо порезать, бульон процедить.
  5. Добавить чеснок. Залить бульоном и поставить в холод.

Холодец из рульки свиной в скороварке

Сытное и наваристое блюдо получится, если использовать рецепт холодца из рульки свиной в скороварке. Это объясняется тем, что основной компонент богат желирующими веществами. Классические специи для холодца – черный горошек и лавровый лист, но можно проявить фантазию и использовать гвоздику, петрушку.

Ингредиенты:

  • свиная рулька – 1 кг;
  • лук – 1 шт. ;
  • морковь – 1 шт.;
  • приправа для холодца – 1 ст. л.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Рульку вымыть, овощи почистить. Выложить в чашу скороварки.
  2. Добавить приправу и лавровый лист, посолить.
  3. Влить горячую воду. Установить режим «Медленная варка» на 90 минут.
  4. Вытащить мясо и разделить на мелкие части.
  5. Присоединить чеснок. Разложить массу по емкостям.
  6. Влить бульон и убрать холодец из рульки в скороварке в холод.

Куриный холодец – рецепт в скороварке

Большим спросом среди хозяек пользуется холодец из курицы в скороварке. Заготовленное мясо следует осмотреть, прежде чем использовать, удалить грубые участки и жилистые места. Важно не закладывать мясо в прибор полностью, только до максимальной отметки. В противном случае клапан, через который выходит пар, забьется.

Ингредиенты:

  • курица – 2 кг;
  • лук – 1 шт. ;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • специи – по вкусу;
  • желатин – 3 пакетика.

Приготовление

  1. Курицу вымыть, тушку разрубить на части.
  2. Заложить в скороварку, добавить специи, луковицу, специи.
  3. Варить 2 часа, затем вынуть курицу, разобрать на части.
  4. Желатин развести двумя стаканами бульона, влить. Оставить холодец куриный в скороварке охлаждаться.

Холодец из индейки в скороварке – рецепт

Превосходный вариант для тех, кто хочет насладиться новогодними яствами, без страха набрать вес – это холодец из индейки в скороварке. Мясо относится к категории диетических и содержит много витаминов и минералов, например, это натрий, который нужен для правильного кровообращения. Кроме того, преимуществом индейки является то, что от нее не образуется жирная пленка.

Ингредиенты:

  • индейка – 2 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • черный перец горошком – 10 шт. ;
  • лавровый лист – 4 шт.

Приготовление

  1. Мясо замочить часа на три. Выложить его в чашу, добавить пряности и лук. Залить водой.
  2. Установить режим «Тушение» на 6 часов. Добавить чеснок и включить программу «Выпечка» на 1 минуту.
  3. Вынуть мясо и лук, бульон процедить.
  4. Мясо нарезать ломтиками, разлить холодец в скороварке по формам.
  5. Залить бульоном, отправить в холод.

Холодец из говядины в скороварке

По какому рецепту не было бы приготовлено блюдо, оно получится чрезвычайно аппетитным. Для этого можно использовать мясо-ассорти или одну только говядину, свинину. Питательным и сытным выйдет холодец в скороварке из говяжьей ноги. Чтобы яство лучше застыло, при желании в него можно добавить желатин.

Ингредиенты:

  • говяжья нога – 1 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • вода – 2 л.

Приготовление

  1. Говядину вымыть, овощи почистить. Выложить в чашу вместе с лавровым листом.
  2. Влить горячую воду. Постановить режим «Медленная варка» на 90 минут.
  3. Вытащить компоненты и измельчить их, добавить чеснок. Разложить массу по емкостям.
  4. Залить бульоном и убрать в холод.

Холодец из говяжьих хвостов в скороварке

Максимальную пользу организму принесет говяжий холодец в скороварке, потому что входящий в его состав коллаген, положительно влияет на кожу, суставы и волосы. В качестве субпродуктов можно использовать свиную, куриную или говяжью печень или какие-либо другие виды мяса. Использование хвостов позволит создать более бюджетный вариант блюда.

Ингредиенты:

  • говяжьи хвосты – 3 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • душистый перец – 6 горошин;
  • чеснок – 1 головка;
  • лавровый лист – 2 шт.

Приготовление

  1. Мясо вымыть и залить водой, оставить на пару часов.
  2. Вынуть, порезать и переложить в чашу.
  3. Добавить морковку, лук и специи. Установить программу «Варка».
  4. Варить холодец говяжий в скороварке два часа. Затем вынуть мясо и разложить по емкостям.
  5. Бульон процедить. Залить им мясо оставить застывать.

Холодец из свиных ножек в скороварке – рецепт

Классической вариацией блюда является свиной холодец в скороварке. Он выйдет чрезвычайно наваристым и питательным, если в качестве основного компонента использовать ножки. К ним можно добавлять какие-либо другие виды мяса для получения пикантного вкуса. По индивидуальному пожеланию хозяйки яство можно украсить вареными яйцами, зеленью и перцем.

Ингредиенты:

  • свиные ножки – 2 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1 головка;
  • черный перец горошком – 10 шт.;
  • лавровый лист – 4 шт.

Приготовление

  1. Мясо поместить в чашу, добавить пряности, морковь и лук. Залить водой.
  2. Выставить режим «Тушение» на 6 часов. Добавить чеснок и включить программу «Выпечка» на 1 минуту.
  3. Мясо нарезать ломтиками, бульон процедить. Разложить по формам.
  4. Залить бульоном, поставить в холод.

Холодец из лосятины – рецепт в скороварке

Если удалось приобрести лосятину, то удастся использовать оригинальный рецепт приготовления холодца в скороварке. Ничего вкуснее, чем это блюдо, зимним вечером или за новогодним столом быть не может. Яство лучше всего украсить традиционной зеленью и черным горошком, а подавать его рекомендуется обязательно с хреном.

Ингредиенты:

  • мясо лося с костями – 1,5 кг;
  • лавровый лист – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • черный перец (горошком) – 5 шт.;
  • укроп – 1 пучок;
  • желатин – 1 ч. л.

Приготовление

  1. Помытое мясо поместить в чашу, залить водой.
  2. Добавить лавровый лист и перец. Установить режим «Варка» на 2 часа.
  3. Мясо вынуть, мелко порезать. Добавить чеснок.
  4. Чтобы сделать этот холодец в скороварке, рецепт предполагает добавление желатина.
  5. Массу распределить по емкостям, залить бульоном и отправить в холод.

Индейка тушеная — рецепты для начинающего кулинара : photorecept — LiveJournal

Индейка тушеная

 

Попробуйте приготовить самую сочную грудку индейку. Я обычно готовлю в мультиварке весь день, но в скороварке оказалось намного быстрее. Если нет скороварки, конечно, готовьте в мультиварке, только увеличьте время приготовления.      

 

Быстрый и легкий способ приготовить индейку в мультиварке. Всего лишь два ингредиента, и остается только ждать.

 

Это очень простой и сытный обед – фасоль с индейкой с перцем чили и помидорами. На второй день еще вкуснее! Я подаю это блюдо с нежирным сыром Чеддер и/или сметаной. Также вкусно с крекерами.

 

Универсальный и восхитительный рецепт тушеного филе индейки с клюквенно-малиновым соусом

 

Это блюда понравится как взрослым, так и деткам. Ничего лишнего…овощи, тушеные с диетическим мясом индейки

 

Жаркое на азиатский мотив, уверены вы такого ещё ни разу не пробовали. Мы раскроем вам все секреты его приготовления.  

 

Удивить своих гостей вкусным салатом можно за короткое время, ведь мясо птицы обжаривается примерно пятнадцать минут, а все остальные ингредиенты и того минут десять. Максимальное время приготовления получается примерно двадцать-тридцать минут.

 

Быстро, вкусно и сытно, так можно охарактеризовать это блюдо! Большой плюс гуляша – это минимум ингредиентов и минимум затраченного времени.

 

Этот рецепт тефтелей хорош своей универсальностью. В его состав входит только фарш и овощи, риса в составе нет. Поэтому его можно сочетать абсолютно с любым гарниром.

 

Готовить в тажине очень просто и удобно. Мясо в нем пропекается и пропаривается одновременно за счет такой формы крышки. Плечо индейки получается очень сочным и вкусным. При этом набор продуктов для данного блюда минимальный. Пока готовится мясо, можно заняться своими делами или просто отдохнуть.

 

Хочу поделиться рецептом нежной, таящей во рту индейки по-строгановски, приготовленной в мультиварке. Рецепт не сложный, все ингредиенты легко доступные. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре или запеченная в духовке картошечка.

 

Нельзя не любить мясные блюда с ароматными овощами. Овощи придают мясу непревзойдённый аромат и сочный вкус.

 

Если у вас есть мультиварка, вы конечно же знаете на сколько вкусными в ней получаются тушенные мясо и овощи. Мы предлагаем рецепт тушеной индейки с молодым картофелем.

 

Осеннее блюдо, который приготовит даже начинающий кулинар.Такое блюдо подходит на каждодневный прием пищи, имеет прекрасный вкус и аромат осени.

 

Совершенно не сложное блюдо из фарша индейки – фрикадельки с чечевицей и овощами. Ароматное, насыщенное и сытное.

 

Это блюдо из гречки, индейки и овощей рекомендуется готовить с какими-нибудь специями. Гречка получается рассыпчатой ароматной, а мясо мягким.

 

Вообще, спагетти являются замечательным сытным продуктом, который можно комбинировать с самыми разнообразными компонентами.

 

Блюдо дня – мясо с кисло-сладким соусом из ананасов. Вместо медальонов из индейки можно взять куриную грудку или филе, или же свиную вырезку. Свиную вырезку или куриное филе сначала слегка отбейте, для того чтобы придать красивую форму куску. Подавайте блюдо со свежими овощами и рисом. Пошаговое приготовления кисло-сладкого соуса можно…

 

Некоторые советы в приготовлении данного блюда: – Чем меньше кусочки печени, тем меньше времени уйдет на тушение. – Сметану лучше брать проверенную, так как в процессе тушения она может свернуться в мелкие крупинки. – Если вы не любите, когда в соусе попадается жареный лук, измельчите его в блендере. – Количество…

 

Для того, чтобы приготовить плов из индейки запаситесь следующими продуктами: индейка, лук, морковь и рис – в классическом узбекском плове эти продукты при приготовлении плова берутся в равных пропорциях. Например, по килограмму. Однако, учтите, что казан или утятница, в которой Вы будете готовить, не должна быть заполнена полностью, а лишь…

 

 

 

Клюквенный соус идеально подходит к птице, мясным блюдам, и даже к рыбе. Такой соус можно использовать для приготовления булочек или пирогов, десертов или просто в виде варенья к чаю.

 

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Холодец в скороварке — рецепты в мультиварке, из рульки свиной, курицы, индейки и говядины

Как приготовить холодец в скороварке?

Хозяйки, которые решили сделать холодец в скороварке, должны учитывать определенные моменты: Приготовить блюдо можно из любого мяса, включая свиные ножки, рульку, куриные лапки, говяжьи хвосты.

В качестве дополнительных продуктов используются морковь, чеснок, лук, приправы.

Важный этап в готовке — разобрать мясо на мелкие части.

Нельзя доливать воду, потому что бульон не застынет. Лучше заранее определиться с количеством жидкости и не позволять активно ей выкипать.

Солить лучше всего в конце варки.

Многие интересуются, сколько варить холодец в скороварке, как правило время готовки занимает не более 3-х часов. Холодец в скороварке-мультиварке – рецепт

Секрет, чтобы приготовить вкусный холодец в мультиварке-скороварке, заключается в том, что обязательно нужно использовать свежие компоненты. Лук и морковку не обязательно применять, но первый придаст бульону прозрачность, а вторая – желтоватый цвет. Придать определенную пикантность помогут специи. мясо – 3 кг;

морковь – 2 шт.;

чеснок – 8 зубчиков;

лавровый лист – 2 шт.;

черный перец горошком – 10 шт.;

вода – 3 л. Залитое водой мясо оставить на ночь.

Утром мясо обмыть и выложить в прибор.

В чашу добавить овощи, специи.

Залить водой и варить 2,5 часа. Мясо порезать, бульон процедить.

Добавить чеснок. Залить бульоном и поставить в холод. Холодец из рульки свиной в скороварке

Сытное и наваристое блюдо получится, если использовать рецепт холодца из рульки свиной в скороварке. Это объясняется тем, что основной компонент богат желирующими веществами. Классические специи для холодца – черный горошек и лавровый лист, но можно проявить фантазию и использовать гвоздику, петрушку. свиная рулька – 1 кг;

морковь – 1 шт.;

приправа для холодца – 1 ст. л.;

лавровый лист – 2 шт.;

чеснок – 4 зубчика;

вода – 2 л. Рульку вымыть, овощи почистить. Выложить в чашу скороварки.

Добавить приправу и лавровый лист, посолить.

Влить горячую воду. Установить режим «Медленная варка» на 90 минут.

Вытащить мясо и разделить на мелкие части.

Присоединить чеснок. Разложить массу по емкостям.

Влить бульон и убрать холодец из рульки в скороварке в холод. Куриный холодец – рецепт в скороварке

Большим спросом среди хозяек пользуется холодец из курицы в скороварке. Заготовленное мясо следует осмотреть, прежде чем использовать, удалить грубые участки и жилистые места. Важно не закладывать мясо в прибор полностью, только до максимальной отметки. В противном случае клапан, через который выходит пар, забьется. курица – 2 кг;

чеснок – 2 зубчика;

специи – по вкусу;

желатин – 3 пакетика. Курицу вымыть, тушку разрубить на части.

Заложить в скороварку, добавить специи, луковицу, специи.

Варить 2 часа, затем вынуть курицу, разобрать на части.

Желатин развести двумя стаканами бульона, влить. Оставить холодец куриный в скороварке охлаждаться. Холодец из индейки в скороварке – рецепт

Превосходный вариант для тех, кто хочет насладиться новогодними яствами, без страха набрать вес – это холодец из индейки в скороварке. Мясо относится к категории диетических и содержит много витаминов и минералов, например, это натрий, который нужен для правильного кровообращения. Кроме того, преимуществом индейки является то, что от нее не образуется жирная пленка. индейка – 2 кг;

морковь – 2 шт.;

чеснок – 1 головка;

черный перец горошком – 10 шт.;

лавровый лист – 4 шт. Мясо замочить часа на три. Выложить его в чашу, добавить пряности и лук. Залить водой.

Установить режим «Тушение» на 6 часов. Добавить чеснок и включить программу «Выпечка» на 1 минуту.

Вынуть мясо и лук, бульон процедить.

Мясо нарезать ломтиками, разлить холодец в скороварке по формам.

Залить бульоном, отправить в холод. Холодец из говядины в скороварке

По какому рецепту не было бы приготовлено блюдо, оно получится чрезвычайно аппетитным. Для этого можно использовать мясо-ассорти или одну только говядину, свинину. Питательным и сытным выйдет холодец в скороварке из говяжьей ноги. Чтобы яство лучше застыло, при желании в него можно добавить желатин. говяжья нога – 1 кг;

морковь – 1 шт.;

лавровый лист – 2 шт.;

чеснок – 4 зубчика;

вода – 2 л. Говядину вымыть, овощи почистить. Выложить в чашу вместе с лавровым листом.

Влить горячую воду. Постановить режим «Медленная варка» на 90 минут.

Вытащить компоненты и измельчить их, добавить чеснок. Разложить массу по емкостям.

Залить бульоном и убрать в холод. Холодец из говяжьих хвостов в скороварке

Максимальную пользу организму принесет говяжий холодец в скороварке, потому что входящий в его состав коллаген, положительно влияет на кожу, суставы и волосы. В качестве субпродуктов можно использовать свиную, куриную или говяжью печень или какие-либо другие виды мяса. Использование хвостов позволит создать более бюджетный вариант блюда. говяжьи хвосты – 3 кг;

морковь – 1 шт.;

душистый перец – 6 горошин;

чеснок – 1 головка;

лавровый лист – 2 шт. Мясо вымыть и залить водой, оставить на пару часов.

Вынуть, порезать и переложить в чашу.

Добавить морковку, лук и специи. Установить программу «Варка».

Варить холодец говяжий в скороварке два часа. Затем вынуть мясо и разложить по емкостям.

Бульон процедить. Залить им мясо оставить застывать. Холодец из свиных ножек в скороварке – рецепт

Классической вариацией блюда является свиной холодец в скороварке. Он выйдет чрезвычайно наваристым и питательным, если в качестве основного компонента использовать ножки. К ним можно добавлять какие-либо другие виды мяса для получения пикантного вкуса. По индивидуальному пожеланию хозяйки яство можно украсить вареными яйцами, зеленью и перцем. свиные ножки – 2 кг;

морковь – 2 шт.;

чеснок – 1 головка;

черный перец горошком – 10 шт.;

лавровый лист – 4 шт. Мясо поместить в чашу, добавить пряности, морковь и лук. Залить водой.

Выставить режим «Тушение» на 6 часов. Добавить чеснок и включить программу «Выпечка» на 1 минуту.

Мясо нарезать ломтиками, бульон процедить. Разложить по формам.

Залить бульоном, поставить в холод. Холодец из лосятины – рецепт в скороварке

Если удалось приобрести лосятину, то удастся использовать оригинальный рецепт приготовления холодца в скороварке. Ничего вкуснее, чем это блюдо, зимним вечером или за новогодним столом быть не может. Яство лучше всего украсить традиционной зеленью и черным горошком, а подавать его рекомендуется обязательно с хреном. мясо лося с костями – 1,5 кг;

лавровый лист – 4 шт.;

чеснок – 3 зубчика;

черный перец (горошком) – 5 шт.;

укроп – 1 пучок;

желатин – 1 ч. л. Помытое мясо поместить в чашу, залить водой.

Добавить лавровый лист и перец. Установить режим «Варка» на 2 часа.

Мясо вынуть, мелко порезать. Добавить чеснок.

Чтобы сделать этот холодец в скороварке, рецепт предполагает добавление желатина.

Массу распределить по емкостям, залить бульоном и отправить в холод.

Индейка терияки — пошаговый рецепт приготовления с фото

Соль

по вкусу

Лук репчатый

4 шт.

Чеснок

2 зубчик

Терияки соус

100 г

Кунжутные семечки

2 ст.л.

Мед

4 ст.л.

Оливковое масло

4 ст.л.

Скороварка быстрого приготовления Турция

Вы уже пробовали индейку в скороварке в Instant Pot? Это проще, чем вы думаете, и освобождает вашу духовку в День благодарения! Взглянуть.

Пора приготовить индейку в скороварке! Я серьезно, в Instant Pot можно приготовить индейку , и она получается такой влажной и ароматной менее чем за час! 101+ простых рецептов Instant Pot здесь, в блоге «Типичная мама», которым вы тоже можете насладиться. (первоначально опубликовано 18 сентября.есть партнерские ссылки)

Больше не нужно использовать пакеты для удержания влаги при приготовлении индейки в духовке.

Просто положите его на 45 минут с бульоном и овощами, и можете уходить. Каждый раз это будет выходить идеально.

Если вы вообще следите за моим блогом, то знаете, что я все о простых рецептах Instant Pot, особенно во время праздников, когда вам нужно приготовить несколько блюд.

Я начал с приготовления этой ветчины Instant Pot и был поражен тем, насколько это было легко и насколько сочно получилось!

Индейка какого размера поместится в Instant Pot?

  • 8 фунтов.индейка вписывается в наши 8 кварт. горшок. Я бы не стал покупать одну больше.
  • Для правильного приготовления вам понадобится закрывающаяся крышка и небольшое пространство между мясом и верхом.

Зачем вам приготовить индейку в Instant Pot

  • Освобождает вашу духовку во время праздников.
  • Отличная идея для тех, кто живет в небольших помещениях или если вы празднуете День Благодарения в доме на колесах.
  • Готовит намного быстрее, чем в духовке.
  • Позволяет готовить индейку чаще, потому что она занимает меньше часа
  • Индейка в скороварке выходит влажной, не кладя ее в пакет

Вот как выглядит кастрюля, прежде чем вы опустите индейку в Instant Pot .

Наполнен нарезанными овощами и овощным бульоном. Конечно, вы можете использовать воду, но я использую бульон при любой возможности, потому что он намного вкуснее.

  • У вас также есть возможность добавить больше или меньше в зависимости от размера вашей индейки.

Если вы хотите узнать, как приготовить сочные грудки индейки в Instant Pot, мы также поделимся этими инструкциями.

Оборудование, необходимое для приготовления индейки в электрических скороварках

  1. 8 кварт.Мгновенный горшок — 6 кварт. подойдет только для грудки индейки в скороварке.
    1. Некоторые скороварки имеют 10 кварт. размеры, чтобы вы могли вместить более крупную птицу в этом
  2. Подставка — та, что идет в комплекте с Instant Pot, отлично работает, вы можете получить замену подставки здесь
  3. Таблица внутренней температуры мяса и термометр

Если вам нужны смелые приправы, вы можете использовать эту смесь, которую мы сделали для нашей копченой индейки рецепт приготовления. Вы также можете просто использовать соль, перец и чеснок.Эта часть полностью зависит от вас.

Если вы сделаете кожицу хрустящей после ее приготовления, вам нужно добавить немного дополнительных приправ перед этим, чтобы она действительно прилипла.

Скороварка индейка

  • Индейка — размороженная, 8-фунтовая индейка поместится в 8-квартовую. горшок
  • Морковь
  • Лук
  • Сельдерей

На самом деле вы можете использовать любые овощи, которые вам нравятся. Просто нарежьте их достаточно большими, чтобы они не распались в течение длительного времени приготовления.

Специи — натрите внешнюю поверхность кожи или, если хотите, оставьте индейку без покрытия.

  • Используйте наш рецепт сухого протирания индейки
    • Приправленная солью и черным перцем
    • Порошок чеснока и / или соль
    • Тимьян
    • Также просуньте ломтики лимона под кожу

Подставка — мне нравится эта с ручками кардинально меняет правила игры: с прихватками гораздо проще получить все необходимое.

Я уверен, что вы уже узнали, но приготовление пищи в скороварке делает все таким влажным без мешка (ура).

Это единственный способ, которым я сейчас готовлю целую курицу в Instant Pot, просто оказывается, что кости падают восхитительно в 1/3 того времени, когда они лежали в духовке, и они такие нежные.

Мгновенный горшок с индейкой

  • Я думаю, что у каждого есть свой рецепт подливы, унаследованный много лет назад, но если вы не знаете, вы можете следовать этому рецепту соуса из скороварки с индейкой.
  • Помните, что вы можете использовать функцию обжаривания, чтобы приготовить подливу, вместо того, чтобы пачкать другую кастрюлю и готовить ее на плите.Это зависит от вас.
    • Выложите его на соте, используя капли, уже стекающие в горшок. Удалите овощи и добавьте другие ингредиенты, чтобы получился густой соус для подливки из индейки, если хотите.

Обильно полейте влажное белое и темное мясо и наслаждайтесь прекрасной едой.

Общее правило для приготовления индейки в Instant Pot — готовить ее примерно 6 минут на фунт, поэтому этот был установлен на 48 минут, 45, вероятно, тоже подойдет.

Ключ к поддержанию влажности — дать естественное высвобождение в течение 10 минут, прежде чем спустить оставшееся давление.

  • Всегда оставляйте его примерно на 25 минут перед тем, как резать, чтобы также оставалась влага.

Если у вас нет скороварки, вот как быстро запечь индейку с солью и перцем в духовке!

Установите на высокое давление и время приготовления от 30 до 60 минут (в зависимости от размера), это отличный способ приготовить праздничный ужин.

Какие самые важные шаги следует помнить при приготовлении индейки Instant Pot ?

  1. Естественный сброс давления в конце.

Что означает NPR для Instant Pot?

  1. Именно это, позволяя пару выходить естественным образом.
      1. Это означает, что НЕ прикасайтесь к паровому клапану в течение 10 минут после звукового сигнала таймера.
      2. После этого переверните его так, чтобы остальная часть сильфона вышла наружу.
  2. Дайте мясу постоять перед разделкой.

Если вы ищете альтернативный способ приготовить индейку за 1 час, попробуйте наши инструкции по приготовлению индейки на противне! Кожа становится ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хрустящей, и вы действительно можете нанести слой трав и приправ.

Вот еще несколько простых идей рождественского меню для бранча!

Что вы подаете с ужином на День Благодарения?

Вам не обязательно использовать больше рецептов Instant Pot для гарниров, но я использую. Используйте духовку, если хотите, мне просто нравится готовить все одновременно, поэтому к обеду все будет теплым.

Лучшую запеканку из сладкого картофеля можно приготовить в скороварке или в Ninja Foodi

Что бы вы ни подали, я гарантирую, что он окажется нежным и вкусным для всех. Вы никогда больше не сможете приготовить индейку в духовке!

Как получить хрустящую кожуру индейки?

Давайте начнем с того, что если вам нравится хрустящая кожа индейки, вы можете сначала закоптить ее или запечь в духовке.

Вы можете сделать его более хрустящим, чем когда вы достаете его из кастрюли, но он будет немного отличаться от жареного в духовке.

Первое, что вам нужно сделать:

  • Обрызгайте кожу оливковым маслом, это необходимо для получения хрустящей корочки
  • Посыпьте приправой сверху и вокруг, чтобы придать ей дополнительный аромат

Вот ваши варианты:

  1. С помощью крышки CrispLid для Instant Pot можно поджарить кожу на конце
    1. Для этого необходимо повернуть птицу
    2. Она не подрумянится равномерно, потому что она должна быть обращена шеей вверх, чтобы соответствовать
  2. Лучше всего переложить его на большую кастрюлю и бросить под жаровню

Для меньшего размера вы также можете воспользоваться нашим рецептом вырезки индейки в Instant Pot.

Нужно приготовить замороженную грудку индейки в быстром приготовлении? У нас также есть инструкции для этого.

Скороварка Турция

Вы уже пробовали индейку в скороварке в Instant Pot? Это проще, чем вы думаете, и освобождает вашу духовку в День благодарения! Взглянуть.

Вход в курс, основное блюдо по ключевому слову грудка, быстрорастворимый горшок, скороварка, индейка, целая индейка

  • Добавьте овощной бульон (можно использовать воду), сельдерей, морковь, лук и зубчики чеснока в скороварку.

  • Поставьте тарелку на овощи и бульон, чтобы они были плоскими.

  • Промойте индейку и удалите все предметы из внутренней полости.

  • Втирайте любые специи, которые вы хотите, на внешнюю кожу всей индейки, если хотите, или оставьте без покрытия.

  • Положите индейку на подставку шеей вверх, как показано на верхнем фото поста.

  • Закройте крышку и паровой клапан и установите высокое давление на 6 минут на фунт, чтобы при 8 фунтах (что довольно близко к тому, что реально может выдержать 8-литровая), вы устанавливаете его на 48 минут (подумайте, 45 минут. лучше, выходит немного влажнее).

  • Сделайте естественное расслабление в течение 10 минут, затем сбросьте остаточное давление.

  • Подавайте на стол или, если хотите, чтобы кожица немного поджарилась, положите индейку в скороварке на противень. Сверху сбрызните оливковым маслом, посыпьте приправами и положите под жаровню примерно на 4 минуты, пока кожа не станет хрустящей по вашему вкусу.

Пищевая ценность

Скороварка Турция

Количество на порцию (3 унции)

калорий 316
Калорий в составе жира 108

% дневная стоимость *

Жиры 12 г 18%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 154 мг 51%

Натрий 337 мг 15% Углеводы 3 г 1%

Сахар 1 г 1%

Белки 46 г 92%

Витамин A 2755IU 55%

Витамин C 2.2 мг 3%

Кальций 37 мг 4%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Рецепт ужина с индейкой в ​​горшочке быстрого приготовления

1. Приправить индейку по ½ чайной ложки перца и соли. Нажмите Sauté в Instant Pot и установите значение More / High; нагрейте 1 столовую ложку масла, затем перемешайте, чтобы покрыть дно кастрюли. Добавьте грудку индейки кожей вниз. Готовьте, не двигаясь, пока кожица не станет золотисто-коричневой, 1 минуту.Перевод на тарелку; отложить.

2. Нагрейте оставшуюся 1 ст. Л. Масла. Добавьте лук, сельдерей, морковь, фенхель и оставшиеся ½ чайной ложки перца и ¼ чайной ложки соли; готовьте, часто помешивая, 5 минут, пока лук не станет мягким. Нажмите Отмена.

3. В большую миску добавьте вареные овощи, хлеб, орехи пекан, клюкву, 2 столовые ложки петрушки, приправу для птицы и ½ стакана бульона; перемешайте, чтобы соединиться. Вылейте смесь для фарша в круглую металлическую тарелку диаметром 7 дюймов (около 3 дюймов высотой). Плотно накрыть фольгой; отложить.

4.В Instant Pot добавьте оставшиеся 1½ стакана бульона, соскребая со дна кастрюли коричневые кусочки. Поместите подставку (с 2-дюймовыми ножками) в горшок. Положите грудку индейки кожей вверх на подставку. Положите накрытую начинку на индейку так, чтобы она лежала сверху. Закройте крышку и установите выпускной клапан в положение «Пломбировать». Нажмите Давление и установите значение Больше / Высокое; отрегулируйте время приготовления до 30 минут.

5. Дайте давлению естественным образом спуститься в течение 10 минут (не перемещайте выпускной клапан), затем осторожно установите выпускной клапан на выпуск. Когда металлический штифт в крышке упадет и давление исчезнет, ​​откройте крышку.Между тем, поместите решетку духовки на 4 дюйма ниже жаровни и разогрейте жаровню до высокой температуры. С помощью прочных щипцов или термостойких перчаток удалите начинку из кастрюли; отказаться от фольги и отложить. Используя термометр с мгновенным считыванием, убедитесь, что самая толстая часть индейки показывает 165 ° F. ( ПРИМЕЧАНИЕ : если мясо не готово, верните индейку на подставку, неплотно накройте крышкой, нажмите Sauté и установите режим «Меньше / меньше; варите, пока индейка не достигнет 165 ° F.) Переложите индейку на разделочную доску, слегка накройте фольгой и дать отдохнуть 10 минут.

6. Поместите начинку под жаровню; жарить до золотистого цвета и хрустящей корочки 4 минуты.

7. В небольшую миску насыпьте муку; постепенно вбивайте ¼ стакана воды, пока смесь не станет однородной. В Instant Pot нажмите Sauté и установите Normal / Medium. Вылейте мучную смесь в кастрюлю и взбейте в кулинарной жидкости; варить на медленном огне, пока подливка не станет густой и пузырящейся, 3-4 минуты. Добавьте оставшуюся 1 ст. Л. Петрушки. Нарежьте индейку и подавайте с теплой начинкой и подливой.

Easy Instant Pot Индейка (целиком или грудкой)

Этот рецепт быстрого приготовления с индейкой очень легко приготовить, и вы не поверите, насколько он влажный и сочный! Поскольку в этом рецепте индейки нет суеты, он готовится быстро и имеет восхитительный вкус, на мой взгляд, это один из лучших рецептов на День Благодарения.

Обычно я должен признать, что не очень разбираюсь в индейке. День благодарения — мой нелюбимый праздник гурманов. Я не люблю сушеную индейку (которую люди, кажется, всегда готовят), а также мне быстро надоедает подливка и клюква. Они просто не делают этого для меня, но мне очень нравится , эта Instant Pot Turkey. Что касается сторон, мне нравится немного подбадривать вещи (см. Мой клюквенный соус быстрого приготовления с розмарином и портвейном и мой мандаринский салат из дикого риса с клюквой, мятой и орехом пекан.

Перейти к рецепту

Воспоминания о Дне благодарения

Единственное, что я всегда буду помнить в День Благодарения, — это домашняя лапша моей бабушки.(Рецепт предназначен для куриного супа с лапшой с домашней лапшой в нижней части столба, просто сделайте лапшу и приготовьте ее в соусе из индейки). Ее лапша была причиной того, что я с нетерпением ждал ужина на День Благодарения.

А индейка всегда кажется занозой в шее. Моя бабушка встала очень рано, чтобы поставить его в духовку. Она нервничала, если это было слишком сухо или не готово, и т. Д. И даже когда это было идеально, что чаще всего было, я просто не был в восторге от этого.Я всегда заканчивал тем, что добавлял его в соус или добавлял много майонеза (очевидно, это были дни до Мировой войны), если это были остатки на бутерброде.

Но приготовить индейку в Instant Pot? Великолепная идея! Супер сочный, нежный и вкусный! Моей бабушке понравился бы этот рецепт, и она бы так мной гордилась!

Перейти к рецепту

Рассол — Как долго нужно рассолить индейку? Надо ли рассол?

Я большой поклонник рассола. Все, что нужно, — это время. На самом деле ничего не стоит , просто бросьте немного соли и воды в большой контейнер (приправы по желанию), добавьте индейку и поставьте ее в холодильник на срок от 5 до 24 часов. Это оно! Я делаю это с моей вкусной и влажной курицей быстрого приготовления, а также с моими здоровыми свиными отбивными быстрого приготовления с луковым соусом. В рассоле мясо получается таким нежным и сочным. Так да! Вы должны рассолить! Это почти единственное, что вам нужно сделать с индейкой, все остальное сделает Instant Pot!

Использование целой индейки или грудок индейки

По этому рецепту вы можете использовать целую индейку (6-8 фунтов в зависимости от размера вашего Instant Pot) или вы можете использовать грудки индейки.Использование грудок индейки делает рецепт еще проще, а грудки определенно становятся для вас более здоровыми!

Сколько времени нужно, чтобы приготовить целую индейку в Instant Pot?

Совсем недолго! Особенно если рассолить. Примерно 6 минут на фунт или 5 минут на фунт, если рассол — это общее правило. Тем не менее, я считаю, что лучше сделать ошибку в сторону меньшего количества времени, вы всегда можете вернуться и приготовить еще немного, если необходимо. Итак, для 6 фунтов я начинаю с 25 минут , а затем проверяю.Конечно, вы всегда должны использовать термометр для измерения температуры, она должна быть не ниже 161 ° или 162 °. После того, как вы дадите ему постоять минут 10-15, температура поднимется до 165 °.

Могу ли я приготовить индейку или грудку индейки заранее?

Да конечно! Приготовьте индейку заранее, охладите до 3 дней, а затем просто разогрейте в тот день, когда хотите ее подавать. Лучший способ разогреть его — нарезать ломтиками, положить в форму для запекания и добавить примерно 1/4 ц. подливка. Накрыть фольгой и разогреть при 325 ° до горячего состояния.Чтобы он оставался влажным, налейте на нижнюю решетку неглубокую кастрюлю с водой.

Перейти к рецепту

Как приготовить индейку в Instant Pot в картинках:

Рассол не нужен, но он делает вкус индейки намного лучше. Подливать легко! Просто добавьте в большую емкость чеснок, кошерную соль и воду.

Добавьте индейку и рассол на ночь в холодильник или не менее чем на 5 часов. Вот и все!

Готовьте лук в сотейнике быстрого приготовления в течение 3 минут.

Добавить морковь, сельдерей и зелень, варить еще несколько минут.

Добавьте мой куриный бульон с пармезаном (или используйте куриный бульон) и белое сухое вино, чтобы очистить кастрюлю от глазури. Я использовал Совиньон Блан.

Добавьте решетку с овощами, на которой стояла банка быстрого приготовления.

Добавьте индейку. Обязательно нажмите на нее, чтобы она поместилась в горшке. Нажмите Ручное приготовление или Готовка под давлением и готовьте с закрытым вентиляционным отверстием около 25-30 минут (для 7-фунтовой индейки или грудки 25 для 6-фунтовой индейки).Дать естественному высвобождению в течение 10 минут, затем сбросить давление.

Когда индейка готова, накройте ее фольгой и дайте постоять около 10 минут. (Если вы хотите, чтобы он стал коричневым и хрустящим снаружи, сбрызните снаружи оливковым маслом (я использую свой распылитель для оливкового масла) и жарьте в духовке до коричневого цвета).

Чтобы приготовить подливку, процедите овощи, налейте не менее 2 стаканов бульона и снова положите в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте 1 т. Масла. Приправить по вкусу.

В маленькой чашке добавьте 2 столовые ложки кукурузного крахмала примерно к 3 столовым ложкам бульона.Перемешайте, затем добавьте в бульон в кастрюле быстрого приготовления.

Варить несколько минут до загустения. Подавать с индейкой Instant Pot.

  • Наслаждайтесь восхитительным Днем Благодарения без всякой работы!
  • Вкусная индейка быстрого приготовления в мгновение ока!

Посмотрите, как быстро вы сможете приготовить эту индейку, совсем не требуя особой подготовки!


Описание

Этот рецепт индейки в Instant Pot очень легко приготовить, и вы не поверите, насколько он влажный и сочный! Instant Pot выполняет большую часть работы!


Шкала
1x2x3x

Состав

  • 6–7 фунтов индейки или грудка индейки (с косточкой) Если у вас есть растворимый горшок на 6 квартов, используйте 6 фунтов, если у вас 8 кварт.Быстрорастворимый горшок 7 фунтов (размороженный) хорошо
  • 1/2 с. кошерная соль
  • воды — достаточно, чтобы покрыть индейку в контейнере
  • 1 т. масло
  • оливковое масло из распылителя масла
  • 1 крупная луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 г. морковь, нарезанная
  • 1 стебель сельдерея, нарезанный
  • 1 г. Куриный бульон с пармезаном или обычный куриный бульон
  • 1–2 лавровых листа
  • 2 т. Свежего розмарина
  • 1/2 тимьяна свежего
  • 1 т.свежий шалфей
  • 1/2 с. белое вино, такое как Совиньон Блан
  • 2 т. Кукурузный крахмал
  • 1 т. Масло сливочное
  • кошерная соль по вкусу
  • перец свежемолотый по вкусу

Инструкции

  1. Для рассола индейки налейте воду, кошерную соль в большую емкость. Хорошо перемешайте, добавьте индейку, залейте водой и дайте рассолиться не менее 5 часов или на ночь.
  2. Нажмите Saute на Instant Pot. Добавить масло.
  3. Когда горячий, добавить нарезанный лук, варить около 3 минут.
  4. Добавить чеснок, сельдерей, морковь и зелень, варить еще 3 минуты. Если вещи становятся слишком сухими, используйте распылитель оливкового масла и добавьте еще масла.
  5. Добавьте вино и куриный бульон с пармезаном и готовьте около 2 минут.
  6. Добавьте решетку в горшок быстрого приготовления над бульоном и поместите индейку на решетку.
  7. Установите ручной режим высокого давления на 25-30 минут. (Для 6 фунтов сделайте 25, 7 фунтов — 30). Установите ручку в положение пломбирования. Дать естественному высвобождению в течение 10-15 минут. Затем сбросьте давление.Температуру проверяйте термометром для готовки — она ​​должна быть не менее 162 или 163 °. (После отдыха температура повысится до 165 °.) Если это не так, снова включите скороварку еще на несколько минут.
  8. Если вы хотите, чтобы индейка была коричневой и хрустящей, положите индейку на противень. Промокните индейку бумажными полотенцами. Используйте распылитель оливкового масла, опрыскайте верхнюю часть, затем поместите в жаровню на несколько минут.
  9. Чтобы приготовить подливку: Поставьте решето над миской и процедите овощи и любые части индейки.Поместите 2 гр. бульон обратно в лайнер Instant Pot. Добавьте 1 т. Масла.
  10. Press, Sauté.
  11. В небольшую чашку добавьте около 3 т. Бульона. Добавьте кукурузный крахмал. Размешайте как следует.
  12. Влейте смесь кукурузного крахмала в бульон. Варить до загустения. (Если вы хотите больше соуса, используйте весь бульон и при необходимости добавьте в чашку еще одну столовую ложку кукурузного крахмала). Добавить соль и перец по вкусу.

Банкноты

Если вы хотите приготовить индейку для большего количества людей, но все же хотите сделать это в Instant Pot, сделайте 2 индейки или грудки индейки.Сделайте партии по отдельности и храните их в холодильнике до повторного нагрева.

1 ломтик индейки с подливкой 5011,6 г 809,9 мг 7,6 г 2 г 0,1 г 6,3 г 0,8 г 96,1 г 230,6 мг

Связанные

Как приготовить замороженную индейку в горшочке быстрого приготовления (День Благодарения)

Даже если вы не разморозили индейку, вы все равно можете приготовить ее из замороженной в Instant Pot и получить идеально сочную индейку в кратчайшие сроки.

Иногда для полного размораживания индейки могут потребоваться дни, но сегодня мы рассказываем, как можно приготовить полностью замороженную индейку в Instant Pot за 1-2 часа (в зависимости от размера индейки!).

Мы уже рассказали о , как приготовить индейку на День Благодарения , но, возможно, вам не нужна целая индейка или не нужно кормить тонну людей!

Ингредиентов, необходимых для приготовления замороженной индейки в Instant Pot:

  • 1 (4-10 фунтов) грудка индейки (планируйте около фунта на каждого гостя)
  • 1/4 стакана масла
  • 1 банка (15 унций) куриного бульона
  • Приправы на выбор: соль, перец, розмарин, тимьян , чесночный порошок, чесночный порошок

Как приготовить замороженную индейку в Instant Pot:

Поместите подставку на дно емкости для быстрого приготовления.

Срежьте с индейки сетку и упаковку.

Удалите пакетик с подливой (если он есть).

Если вы изо всех сил пытаетесь вытащить пакетик соуса из индейки, потому что он заморожен, вы можете промыть его под горячей водой, чтобы ослабить его и вытащить. Однако имейте в виду, что после этого вам нужно будет продезинфицировать раковину.

Поместите замороженную индейку в кастрюлю быстрого приготовления.

Растереть (или смазать кистью) топленое масло со всех сторон индейки.

Приправить индейку всеми приправами, стараясь покрыть как можно большую поверхность индейки.

Налейте куриный бульон на дно емкости для быстрого приготовления, не выливая куриный бульон прямо на индейку и смыв приправы.

Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой, нажмите кнопку РУЧНОЙ и установите таймер в зависимости от размера индейки.

Вот разбивка того, как долго готовить замороженную индейку в Instant Pot:

  • 3-4 фунта: 65 минут
  • 4-5 фунтов: 70 минут
  • 5-6 фунтов: 75 минут
  • 6-7 фунтов: 80 минут
  • 7-8 фунтов: 85 минут
  • 8-9 фунты: 90 минут
  • 9-10 фунтов: 95 минут
  • 10-11 фунтов: 100 минут

Дайте давлению естественным образом спуститься в течение 20 минут, затем переведите клапан в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ и сбросьте оставшееся давление.

Достаньте индейку и дайте ей постоять около 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

Используйте капли в кастрюле, чтобы приготовить восхитительный домашний соус (, наш рецепт здесь! ).

Посмотрите, как мы готовим замороженную индейку ЗДЕСЬ:

Нужно больше идей на как приготовить индейку?

Обязательно ознакомьтесь со всеми другими способами приготовления индейки на День Благодарения, включая фритюрницу !

Если вы планируете ужин на День Благодарения, обязательно ознакомьтесь со всеми нашими любимыми рецептами на День Благодарения:

Если у вас остались остатки индейки, обязательно попробуйте наши Ролики с клюквой из индейки и Похлебку из кукурузы с индейкой !

Обслуживает: 7

Как приготовить замороженную индейку в быстрой кастрюле

Даже если ваша индейка все еще заморожена, вы можете приготовить ее в Instant Pot, и она получится идеально!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 25 минут

Время создания давления и естественного сброса 40 минут

Общее время 2 часа 15 минут

Ингредиенты

  • 6 фунтов грудки индейки (подойдет от 3 до 11 фунтов; планируйте 1 фунт на человека)
  • ¼ стакана топленого масла
  • приправ, по вкусу соль, перец, розмарин, тимьян, чесночный порошок, лук порошок
  • 15 унций куриного бульона

Инструкции

  • Поместите подставку на дно емкости для приготовления растворимых напитков.

  • Срежьте с индейки сетку и упаковку. Удалите пакетик с подливкой (если он есть).

  • Положите замороженную индейку в кастрюлю быстрого приготовления.

  • Натереть (или смазать кистью) топленое масло со всех сторон индейки.

  • Положите на индейку все приправы, стараясь покрыть как можно большую поверхность индейки.

  • Налейте куриный бульон на дно емкости для быстрого приготовления, стараясь не вылить его прямо на индейку и смыть все приправы (вы также можете налить куриный бульон перед тем, как поместить индейку в горшок для быстрого приготовления) .

  • Установите крышку на Instant Pot, нажмите кнопку MANUAL и установите таймер на 1 час 25 минут (более или менее в зависимости от размера вашей индейки — подробности см. В примечаниях).

  • Когда приготовление закончится, дайте ему естественное высвобождение в течение 20 минут. Переведите клапан в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ и сбросьте оставшееся давление.

  • Достаньте индейку и дайте постоять около 10 минут, затем нарежьте и подавайте.

  • При желании можно приготовить подливку из капель (см. Примечания ниже).

  • Если вы хотите получить более хрустящую корочку, поместите индейку в противень, пригодный для использования в духовке, и жарьте в духовке в течение 1–3 минут, пока она не станет желаемой хрустящей корочки.

Примечания

Время приготовления будет зависеть от размера вашей индейки:
3-4 фунта: 65 минут
4-5 фунтов: 70 минут
5-6 фунтов: 75 минут
6-7 фунтов: 80 минут
7-8 фунтов: 85 минут
8-9 фунтов: 90 минут
9- 10 фунтов: 95 минут
10-11 фунтов: 100 минут
Вы можете приготовить до 7 фунтов индейки в растворе на 6 литров и до 10 фунтов индейки в растворе на 8 литров.Вот наш рецепт домашнего соуса из индейки: https://www.sixsistersstuff.com/recipe/how-to-make-turkey-gravy-from-scratch/

Nutrition

Калорийность: 454 ккал · Углеводы: 1 г · Белки: 84 г · Жиры: 13 г · Насыщенные жиры: 5 г · Холестерин: 227 мг · Натрий: 1081 мг · Калий: 989 мг · Сахар: 1 г · Витамин A: 280 МЕ · Витамин C: 4 мг · Кальций: 60 мг · Железо: 2 мг

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Камилла Бекстранд

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт домашних роллов «Львиный домик» (и медового масла)

Next Post: Рецепт салата с вишневыми взбитыми сливками

Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!

Узнать больше

Instant Pot Грудка дикой индейки с картофельным пюре

Самое замечательное в Instant Pot — это возможность прийти домой после работы и приготовить вкусную домашнюю еду.

Эта грудка дикой индейки с картофельным пюре обязательно произведет впечатление на вашу семью или гостей.

Карточка рецептов для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Обязательно прочитайте весь пост, чтобы не пропустить важные советы и рекомендации!

Сначала я очистил и нарезал картофель. Я использовал шесть больших картофелин, но вы можете отрегулировать их в зависимости от количества людей, которые едят еду.

У меня есть пароварка для моего Instant Pot, поэтому я положил в нее картофель. Вы также можете подождать, и когда мясо будет в кастрюле, поместите их вокруг мяса.

Затем я добавил оливковое масло в кастрюлю и включил функцию обжаривания.

Я посыпал грудку индейки приправой для птицы и опустил ее в кастрюлю быстрого приготовления.

Чтобы обжечь его, потребовалось около трех минут с каждой стороны.

Теперь вы вынимаете мясо из кастрюли и вливаете куриный бульон.Хорошо поскребите дно кастрюли, чтобы удалить все коричневые остатки.

Этот этап удаления глазури очень важен при использовании Instant Pot.

Вставьте решетку и верните грудку индейки в кастрюлю. Поставьте корзину пароварки на мясо.

Затем я закрыл крышкой кастрюлю быстрого приготовления, повернул ручку выпуска пара в положение закрытия и установил кастрюлю быстрого приготовления в режим высокого давления на 16 минут.

Когда Instant Pot было готово, я дал ему естественное высвобождение в течение 6 минут.

Затем я повернул ручку выпуска пара в положение вентиляции, чтобы закончить с быстрым выпуском.

Используя рукавицы, я осторожно удалил картофель, а затем грудку индейки.

Я тоже бульон слила. К 2 чашкам бульона я добавил два пакета смеси для подливки из индейки и поместил ее в микроволновую печь на 3 минуты, помешивая.

Пока готовилась подливка, я вернул картофель в горшок быстрого приготовления и добавил немного оставшегося бульона и 2 столовые ложки маргарина.

Я использовал картофельную машину, чтобы сделать пюре.

Подавайте индейку и картофельное пюре с вашим любимым овощем или попробуйте крошку из репы, яблок и апельсинового желе для полноценного и сытного блюда.

Карточка с рецептами для печати с полным списком ингредиентов и инструкциями находится внизу сообщения.

Еще больше рецептов из дичи, которые вам понравятся…

Жаркое из оленины быстрого приготовления, картофель и вишневый соус

Грудка дикого гуся быстрого приготовления

Колбаса из оленины и яйца

Грудка из диких гусей быстрого приготовления

Ужин на сковороде из дикого гуся с рисом

Отбивные из филе оленины на гриле

Рагу из дикого индейки быстрого приготовления — без глютена

Жаркое из оленины быстрого приготовления

Грудки дикого гуся в горшочке с апельсиновым соусом

Рагу из оленины

ПЕЧАТНАЯ ВЕРСИЯ РЕЦЕПТА МОЖНО НАЙТИ ВНИЗ СТРАНИЦЫ

Ингредиенты, необходимые для приготовления этой грудки дикого индейца быстрого приготовления с картофельным пюре:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 фунта грудки дикого индейца
  • 1 чайная ложка приправы для птицы
  • 3 чашки куриного бульона
  • 6 крупных картофелин
  • 2 пакета безглютеновой смеси для подливки из индейки (25 граммов каждый)
  • 2 столовые ложки маргарина

Как приготовить быстрорастворимую грудку дикой индейки с картофельным пюре:

  1. Очистить и нарезать картофель.Поместите их в корзину для пароварки для быстрого приготовления, или их можно положить вокруг мяса, прежде чем закрывать крышку.
  2. Налейте оливковое масло в кастрюлю для быстрого приготовления и включите функцию обжаривания.
  3. Посыпьте грудку индейки приправой для птицы и поместите ее в кастрюлю, чтобы поджечь ее с обеих сторон. Около 3 минут на бок.
  4. Выньте грудку индейки из кастрюли.
  5. Добавьте куриный бульон и тщательно очистите дно кастрюли, чтобы удалить глазурь.
  6. Верните грудку индейки в кастрюлю, поместив ее на решетку.
  7. Поставьте корзину пароварки с картофелем поверх индейки.
  8. Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой, поверните ручку выпуска пара в положение закрытия и установите для емкости для быстрого приготовления в режиме высокой температуры на 16 минут.
  9. Когда Instant Pot готов, дайте ему естественным образом высохнуть в течение 6 минут. Затем поверните ручку выпуска пара в положение вентиляции, чтобы закончить с быстрым выпуском.
  10. Осторожно удалите картофель и грудку индейки с помощью рукавиц.
  11. Налейте бульон в мерную чашку. Используйте 2 стакана бульона и добавьте к нему два пакета смеси для подливки.
  12. Хорошо перемешайте, а затем поместите подливку в микроволновую печь на 3 минуты, перемешивая один раз.
  13. Пока готовится соус, верните картофель в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте немного оставшегося бульона и 2 столовые ложки маргарина. Используйте картофельный пюре, чтобы сделать пюре.
  14. Нарежьте грудку индейки и подавайте с любимыми блюдами.
  15. Завершите это блюдо с помощью яблочной крошки репы и апельсинового желе!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 50 минут

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 фунта грудки дикой индейки
  • 1 чайная ложка
  • 19 приправы для птицы 3 стакана куриного бульона

  • 6 крупных картофелин
  • 2 пакета смеси соуса для индейки без глютена (25 г каждый)
  • 2 столовые ложки маргарина

Инструкции

  1. Очистить и нарезать картофель.Поместите их в корзину для пароварки для быстрого приготовления, или их можно положить вокруг мяса, прежде чем закрывать крышку.
  2. Налейте оливковое масло в кастрюлю для быстрого приготовления и включите функцию обжаривания.
  3. Посыпьте грудку индейки приправой для птицы и поместите ее в кастрюлю, чтобы поджечь с обеих сторон. Около 3 минут на бок.
  4. Выньте грудку индейки из кастрюли.
  5. Добавьте куриный бульон и тщательно очистите дно кастрюли, чтобы удалить глазурь.
  6. Верните грудку индейки в кастрюлю, поместив ее на решетку.
  7. Поставьте корзину пароварки с картофелем поверх индейки.
  8. Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой, поверните ручку выпуска пара в положение закрытия и установите для быстрого приготовления в режиме высокой температуры на 16 минут.
  9. Когда Instant Pot готов, дайте ему высохнуть естественным путем в течение 6 минут. Затем поверните ручку выпуска пара в положение вентиляции, чтобы закончить с быстрым выпуском.
  10. Осторожно удалите картофель и грудку индейки с помощью рукавиц.
  11. Налейте бульон в мерную чашку. Используйте 2 стакана бульона и добавьте к нему два пакета смеси для подливки.
  12. Хорошо перемешайте, а затем поместите подливку в микроволновую печь на 3 минуты, перемешивая один раз.
  13. Пока готовится соус, верните картофель в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте немного оставшегося бульона и 2 столовые ложки маргарина. Используйте картофельный пюре, чтобы сделать пюре.
  14. Нарежьте грудку индейки и подавайте с любимыми блюдами.
  15. Завершить это блюдо можно с помощью яблочной крошки репы и апельсинового желе!

Примечания

* Этот рецепт был протестирован в 8-литровом растворе Instant Pot Duo.

Пищевая ценность:

Урожайность:

6

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калорий: 714 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин 4 7 мг Белок: 9 углеводов: 45 : 78 г

Крылышки индейки, тушеные в клюкве — Рецепт скороварки ⋆ приготовление под давлением

Птичьи крылышки особого уважения не вызывают — они маленькие, костлявые, их часто бросают на поголовье.Крылышки индейки из-за своего размера являются исключением. Мясо крыла индейки эквивалентно (часто больше) мясу целой куриной ножки.

Крылышки индейки можно полностью приготовить за 15 минут под давлением. Ножки (почти 6 дюймов в диаметре) требуют хороших 25-30 минут под давлением. В то время как нарезанные грудки индейки нужно всего 5-7. Крылья прямо посередине. Я рекомендую использовать в этом рецепте только тот же кусок индейки, чтобы компенсировать разницу во времени приготовления.

Что делать, если вам нужно приготовить целую индейку? Используйте поэтапную технику приготовления: сначала обжарьте все кусочки. Затем готовьте бедра в течение 10-15 минут. Затем добавьте крылышки и готовьте еще 15 минут. Наконец, добавьте грудку и готовьте еще 5. Это трудоемко, но выполнимо.

Рецепт этого типа лучше всего подходит для скороварки (низкой и широкой скороварки). Они достаточно вместительны, чтобы подрумянить все одновременно и позволить всему мясу оставаться в контакте с дном скороварки (там, где больше всего тепла).

Вы можете абсолютно приготовить этот рецепт в стандартной скороварке на 6-8 литров — хотя будет сложно полностью приготовить все мясо — так как часть его будет отвариваться в жидкости для тушения, а часть — на пару. . Я рекомендую «стоять» вместо того, чтобы складывать крылья в стопку, чтобы добиться аналогичных результатов с прижимной чашей.

Скороварка Принадлежности пр. Время готовить пр. Уровень Открыть
Прижимной поддон или больше нет 15 мин. Высокий (2) натуральный

Крылышки индейки, тушеные в клюкве — Рецепт скороварки

Автор: приготовление под давлением

Тип рецепта: скороварка

Кухня: американская

Время приготовления:

минут

Общее время:

  • 2 ст. Масло сливочное
  • 2 ст. Масло
  • 4 крылышка индейки (2–3 фунта)
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 стакан сухой клюквы или «Crasins» (замочить в кипящей воде на 5 минут) или 1½ стакана свежей клюквы или 1 стакан консервированной клюквы , промытый
  • 1 мед Лук, нарезанный крупными ломтиками
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока (или приготовленного сока без добавления сахара)
  • 1 пучок свежего тимьяна
  1. В предварительно нагретой скороварке , на сильном огне, не закрывая крышку, растопите сливочное масло и взбейте оливковое масло.
  2. Обжарьте крылышки индейки с обеих сторон, добавив соль и перец по вкусу. Убедитесь, что кожа хорошо окрашена.
  3. Вытащите крылышки из скороварки и добавьте лук, а затем добавьте крылышки (сторона с подрумяненной кожей, направленная вверх), клюкву, грецкие орехи, небольшой пучок тимьяна.
  4. Полейте индейку апельсиновым соком.
  5. Закройте и заблокируйте скороварку. Увеличьте огонь и, когда сковорода достигнет давления, уменьшите огонь и отсчитайте 15-20 минут приготовления при ВЫСОКОМ давлении.
  6. Когда время истечет, сбросьте давление естественным методом — переместите скороварку на холодную горелку и ничего не делайте, подождите, пока давление снизится само (около 10 минут). Если давление не снизилось в течение 10 минут, сбросьте остальное давление, используя нормальный сброс давления — нажмите, поверните или поднимите кнопку или клапан, чтобы сбросить давление.
  7. Удалите пучок тимьяна и осторожно переложите крылышки в сервировочное блюдо (они могут быть настолько нежными, что могут развалиться).Поставьте сервировочную тарелку под жаровню примерно на 5 минут или пока крылышки не станут достаточно карамелизированными.
  8. Тем временем уменьшите количество жидкости для готовки примерно наполовину.
  9. Полить крылышки измельченной жидкостью, грецкими орехами, луком и клюквой и подавать.

3.2.1753

Instant Pot Herbed Turkey Roast

Этот простой Instant Pot Herbed Turkey Roast идеально подходит для небольшой семьи на День Благодарения или рождественский ужин, или просто на любое время, когда вы чувствуете себя индейкой!

Жаркое из индейки с травами быстрого приготовления

{В этом сообщении используются реферальные ссылки.}

Кто сказал, что индейка должна вечно храниться в вашей духовке? Положите одно из этих небольших жареных индейок в свой Instant Pot, и вы сможете есть индейку в любое время!

Эти трехфунтовые жареные индейки часто поступают на серьезные распродажи после Дня благодарения и Рождества, поэтому во время праздников следите за мясным отделом вашего продуктового магазина. Они могут быть отличной сделкой, и они действительно хорошо хранятся в вашей морозильной камере. Мне нравится жаркое из индейки с белым и темным мясом.

Если у вас есть запасы, обязательно отметьте это в инвентаре морозильной камеры. Вы же не хотите, чтобы об этом восхитительном жареном индейке забыли в глубине морозильной камеры!

Тем не менее, убедитесь, что вы внимательно проверяете этикетки. Некоторые из этих жареных блюд из индейки приправлены, и однажды я случайно купил несколько жареных блюд, приправленных каджунами! Жаркое из индейки, приправленное каджуном, было восхитительным, но это было не то, что я хотел. Для этого рецепта убедитесь, что вы получаете обычное жаркое из индейки, а не предварительно приправленное.

Вы также можете заменить в этом рецепте обычную грудку индейки, если предпочитаете полностью белое мясо.

У нас также есть версия этого рецепта в мультиварке, которая так же восхитительна!

Наслаждайтесь!

Бесплатная версия для печати «Готово»?

Не уверен, что мясо уже полностью готово или ужин уже готов? Возьмите здесь бесплатную распечатанную шпаргалку и больше никогда не удивляйтесь!

Рецепт: 3 способа избавиться от страха

Еще 3 рецепта, которые стоит попробовать

Карточка с рецептами быстрого приготовления для жаркого из индейки с травами

Жаркое из индейки с травами быстрого приготовления

Мэрибет Фейтц

Это простое жаркое из индейки с травами быстрого приготовления идеально подходит для небольшого семейного обеда на День Благодарения или рождественского ужина, или просто для любого времени, когда вы чувствуете себя индейкой!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 20 минут

Основной курс

Кухня Американская

Инструкции

  • Включите обжаривание в посуде быстрого приготовления на 6 л.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *