Запеканка картофельная с мясом калорийность: Картофельная запеканка с мясом — калорийность, состав, описание
Калорийность запеканка картофельная с фаршем. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«запеканка картофельная с фаршем».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
Калорийность | 169 кКал | 1684 кКал | 10% | 5.9% | 996 г |
Белки | 6. 72 г | 76 г | 8.8% | 5.2% | 1131 г |
Жиры | 12.27 г | 56 г | 21.9% | 13% | 456 г |
Углеводы | 8.46 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2589 г |
Вода | 49.96 г | 2273 г | 2.2% | 1. 3% | 4550 г |
Энергетическая ценность запеканка картофельная с фаршем составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Рецепт Запеканка картофельная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Запеканка картофельная с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 — 14,6 %, витамином B12 — 19,1 %, витамином PP — 15,6 %, калием — 14,6 %, хлором — 22,6 %, кобальтом — 56,8 %, медью — 14 %, молибденом — 13 %, хромом — 17,3 %
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
ещескрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Рецепт картофельной запеканки с фаршем и ее калорийность
Доброго времени суток, постоянные читатели и друзья проекта «Диета Похудей»!
Сегодня мы рассмотрим рецепт картофельной запеканки с фаршем – простого, но вкусного блюда, вполне подходящего и для повседневных трапез, и для праздничного стола.
Рецепт и калорийность картофельной запеканки
Калорийность картофельной запеканки зависит от используемого для неё фарша – мясного или рыбного. Естественно, у картофельной запеканки калорийность с фаршем из рыбы будет существенно ниже. Но согласно традиционному рецепту картофельной запеканки фарш для неё делается из свинины, говядины или их смеси.
Рецепт картофельной запеканки с фаршем довольно прост – её приготовление не вызовет у вас особых трудностей. Картофельная запеканка, калорийность с фаршем из говядины которой, кстати, больше, чем у обычного жаркого, готовится из следующих ингредиентов:
- Картофель — 0,6 кг
- Фарш мясной* — 0,5 кг
- Сыр — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу.
* Для того чтобы снизить калорийность картофельной запеканки, мы использовали нежирный говяжий фарш.
Пошаговый рецепт картофельной запеканки с фаршем
1) Чистим и варим картофель.
2) Разминаем картофель в пюре, добавив в нему сливочное масло.
3) Затем готовим по рецепту для картофельной запеканки фарш:
- Мелко режем лук и перемешиваем его с сырым фаршем.
- Полученную смесь обжариваем на сковороде на растительном масле, добавляем соль и перец по вкусу.
4) Смазываем форму для запекания сливочным маслом.
5) Натираем на средней тёрке твёрдый сыр.
6) Выкладываем половину пюре в форму.
Выкладываем половину картофеля в форму
7) Второй слой запеканки делаем из фарша.
На картофель кладём фарш
8) На фарш выкладываем оставшийся картофель.
Третий слой запеканки делаем из картофеля
8) Посыпаем по рецепту картофельную запеканку с фаршем потёртым сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов.
Посыпаем запеканку сверху сыром или смазываем сметаной
9) Готовим запеканку около 20 минут.
Готовую картофельную запеканку, калорийность с фаршем которой составляет около 190 ккал, аккуратно разрезаем на кусочки, перекладываем их на блюдо и подаём к столу горячими.
Полезно знать:
- Сыр в случае его отсутствия можно заменить сметаной — калорийность картофельной запеканки от этого существенно уменьшится.
- Если вы хотите снизить у такого блюда, как картофельная запеканка, калорийность, с фаршем из говядины или свинины её готовить не стоит — используйте вместо него мелко рубленное или перекрученное куриное филе.
Картофельная запеканка: калорийность с фаршем
- Картофель (0,6 кг) — 480 ккал
- Фарш говяжий (0,5 кг) — 1270 ккал
- Сыр голландский (100 г) — 352 ккал
- Лук (150 г) — 61.5 ккал
- Сливочное масло (50 г) — 374 ккал
- Масло растительное (1 ст.л.) — 152.83 ккал.
Калорийность картофельной запеканки (порция в 100 г): 190 ккал.
Альтернативный рецепт картофельной запеканки с фаршем
ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ
Картофельная запеканка с фаршем — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
500 г | 120 г | ||
300 г | по вкусу | ||
по вкусу | 120 мл | ||
100 г |
Описание рецепта — Картофельная запеканка с фаршем:
Готовим вкусное домашнее блюдо — слоёную запеканку из картофеля и мясного фарша. Эта запеканка готовится из таких простых и всегда доступных ингредиентов, как картофель, свиной фарш, лук и сыр. Вроде бы ничего оригинального, но на деле запеканка получается обалденной, сочной, ароматной. Картофель лучше брать крупный, клубни следует нарезать тоненькими ломтиками, в чём вам с лёгкостью поможет тёрка мандолина; с куриной грудкой или индюшиным филе блюдо будет более диетическим, хотя всё же по моему вкусу именно свинина для этой запеканки подходит больше всего; чем толще будет сырный слой, тем корочка у запеканки будет аппетитнее. В общем, готовьте и пробуйте, картофельная запеканка с фаршем станет одним из ваших любимых блюд.
Картофельная запеканка с фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления картофельной запеканки с фаршем нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, картофель, репчатый лук, вода, твёрдый сыр, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 2:
Картофель, крупные клубни, очищаем от кожуры и промываем.
Шаг 3:
Нарезаем картофель тончайшими ломтиками, буквально лепестками. Для этой цели можно использовать специальную тёрку с широким лезвием.
Шаг 4:
Репчатый лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 5:
Мякоть свинины нарезаем небольшими кусочками. В принципе, можно использовать любое мясо — говядину, курицу, индейку или взять несколько видов мяса.
Шаг 6:
Пропускаем мясо через мясорубку.
Шаг 7:
по вкусу | |
по вкусу |
В мясной фарш всыпаем соль и чёрный молотый перец.
Шаг 8:
Перемешиваем. Мясной фарш для запеканки готов.
Шаг 9:
Теперь берём форму для запекания и на её дно выкладываем слой картофельных ломтиков внахлёст друг на друга. Этот слой из картофеля, как и последующие другие картофельные слои, слегка солим. Всего будет три слоя из картофеля, поэтому заранее разделите картофельные слайсы на три примерно равных части.
Шаг 10:
На нижний слой из картофеля выкладываем половину нарезанного лука.
Шаг 11:
На лук выкладываем половину мясного фарша, который распределяем по всей поверхности нижнего слоя запеканки.
Шаг 12:
Теперь на слой из мясного фарша выкладываем вторую часть картофеля и оставшийся лук.
Шаг 13:
Далее следует оставшийся мясной фарш.
Шаг 14:
И завершаем слои запеканки слоем из третьей части картофельных ломтиков. Поливаем запеканку водой.
Шаг 15:
Ставим форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем запеканку достаём из духовки, засыпаем её поверхность твёрдым сыром, натёртым на крупной тёрке.
Шаг 16:
Ставим запеканку обратно в духовку ещё на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
Шаг 17:
Картофельная запеканка с фаршем готова.
Шаг 18:
Подавайте запеканку из картофеля и мясного фарша к столу в горячем виде, нарезав её на порции.
Шаг 19:
Запеканка из картофеля и фарша с сыром — прекрасное блюдо для домашнего обеда. Очень вкусно и сытно.
Приятного аппетита!
Калорийность запеканки и картофельной запеканки
Различные сочетания овощей, фруктов, мясных и рыбных категорий, посыпанных сыром и отправленных в духовку до готовности, стали довольно частыми гостями на столах россиян. Разнообразие рецептов позволяет экспериментировать без повторений, а способ термической обработки с минимальными затратами жира всегда ценится теми, кто следит за своим питанием. Но все ли запеканки одинаково полезны? Сколько калорий в запеканке и из чего они складываются? А главное, как в итоге правильно расписывать свое меню, если хочется запеканку? На все эти вопросы необходимо дать ответы.
Для того чтобы узнать, сколько калорий в запеканке, следует поделить их все минимум на три категории, среди которых уже и придется разбираться подробно в наиболее часто используемых ингредиентах и изучать готовое блюдо. Это овощные, творожные и мясные запеканки, наиболее часто появляющиеся на столах россиян. Причем, безусловно, творожная может быть и творожно-фруктовой, а мясная состоять не только из мяса, но и иметь среди компонентов макароны или картофель. Но обо всем по порядку.
Сколько калорий в запеканке?
Среди вышеупомянутых, безусловно, пальму первенства стоит отдать мясной запеканке, точнее, ее картофельно-мясной вариации. Это наиболее часто подаваемое блюдо, как к праздничному столу, так и в будни. Простота приготовления, небольшие затраты времени, и сытность блюда делают его почти универсальным. Основу здесь может составлять и мясо, и картошка, но чаще всего они идут почти вровень, поскольку одной только картошкой не насытишься, а мясо в чистом виде слишком тяжело для организма. Что же до калорийности картофельной запеканки с мясом, то помимо простого сложения «веса» всех компонентов, требуется еще и высчитать процент отдачи жира от заправки — чаще всего в ее роли выступает майонез или сметана. А также от наличия или отсутствия тертого сыра, который в расплавившемся виде сильно поднимает калорийность запеканки – и картофельной, и овощной, и мясной.
Что же до четких цифр, то картофель «весит» 77 кКал на сто грамм, богат крахмалом и медленными углеводами, а потому нежелателен во второй половине дня, как довольно тяжелый продукт. Мясо обычно берется уже перекрученное в фарш, а потому оценивать стоит именно его калорийность: для свинины этот показатель составляет 221 кКал, для говядины – 293 кКал, для постной курицы – 143 кКал. Репчатый лук, обязательно входящий в состав запеканки, по калорийности выдает значение в 41 кКал на сто грамм. Если бы эти продукты запекались без каких-либо добавок, являющихся жирами, калорийность картофельной запеканки с мясом была бы просто равна сумме калорийности всех ее ингредиентов. Но поскольку используются сметана или майонез, необходим и их «вес», а также знание того, как именно он влияет на итоговую калорийность запеканки.
Майонез, что продается в магазине, может достигать 627 кКал в зависимости от своего состава, в то время как домашний можно сделать легче в половину. Сметана в этом отношении предпочтительней даже магазинная: ее калорийность равна 206 кКал. А готовому блюду помимо самой калорийности майонеза, сметаны или же растительного масла с «весом» в 899 кКал, отходит еще 20% от этого значения из-за термической обработки. В итоге, калорийность для запеканки составит порядка 167 кКал, если блюдо готовилось с говядиной. Если оно посыпается еще и тертым сыром, калорийность запеканки может подскочить и до 191 кКал на сто грамм. Причем, в энергетической ценности в любом случае будут преобладать жиры.
Овощные запеканки в отличие от картофельных, мясных или макаронных, значительно легче и не всегда имеют среди своих компонентов масло, майонез или сметану, заменяясь яично-молочной смесью. Зато могут содержать постное мясо или нежирную рыбу, что повышает содержание белка в блюде и его насыщаемость. Здесь расчет калорийности запеканки чуть более прост и требует лишь суммирования калорийности всех составляющих блюда. К примеру, для запеканки из отварной цветной капусты, помидор и репчатого лука, залитой смесью из взбитого белка с нежирным молоком, посыпанной зеленью и приправленной уже после доведения до готовности тертым сыром, калорийность составит всего 38 кКал на сто грамм. Причем, за счет содержания капусты, она хорошо простимулирует и пищеварение, и обмен веществ.
Творожные запеканки можно отнести к разряду достаточно полезных сладостей, в то же время богатых белком, поскольку редко сегодня делают запеканку из чистого творога. Чаще всего среди своих составляющих она имеет различные фрукты и ягоды, не только позволяющие не использовать сахар, но и улучшающие перистальтику кишечника, а также воздействующие на различные внутренние системы организма. У творожно-фруктовых запеканок калорийность рассчитывается так же, как и у овощных – простым суммированием, и будет зависеть только от дополнений, поскольку сама основа из творога и яичного белка «весит» не много – 137 кКал и 44 кКал соответственно. А вот наличие сметаны, сливочного масла, манной крупы, фруктов и ягод, шоколада, цукатов, мармелада и прочих вкусовых добавок, позволяет калорийности запеканки плавать в границах от 109 кКал до 253 кКал на сто грамм.
Запеканка в рационе тех, кто следит за фигурой
Учитывая относительно невысокую калорийность запеканок, простоту их приготовления и разнообразие рецептов, включать в ежедневное меню их можно и нужно, но с несколькими оговорками.
Во-первых, картофельные, макаронные и мясные лучше всего ставить на обед, поскольку богатые крахмалом и животными жирами продукты требуют большого временного отрезка на свое усвоение – до трех-четырех часов в зависимости от объема порции. Тем более что насыщают они на такой же срок. Употребив же их вечером, когда обмен веществ уже существенно замедляется, есть риск получить не только тяжесть в желудке, но и отложения в проблемных зонах.
Во-вторых, овощные и творожные, включая творожно-фруктовые, хорошо подходят как для завтрака, так и для ужина. Они богаты углеводами и белками, почти не имеют в своем составе жиров, достаточно просто усваиваются, а также разгоняют метаболизм. И потому именно им стоит отдавать предпочтение среди прочих равных, а если одних овощей недостаточно, к ним можно добавить нежирную рыбу или постное куриное мясо, но все так же без жиров. В таком случае калорийность запеканки изменится не существенно, а сытность повысится.
Запеканка картофельная с мясом с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»
В список
В избранное
Выбрать любимым Ваш любимый продукт
По-домашнему вкусная запеканка: пюре, мясо, немного лука и специи- ничего лишнего . Мясо хорошее, без косточек и жилок . Не острая . Нам с мужем очень понравилась, особенно с квашенной капустой из ВкусВилл. Порадовала не пластиковая упаковка, можно разогревать в минипечке-гриль )
-
белки 9,5 г; жиры 6,2 г; углеводы 5,7 г; 116,6 ккал
Состав: картофель свежий, молоко питьевое ультропастеризованное м.д.ж. 3,2%, говядина замороженная, свинина замороженная, масло сладко-сливочное несоленое 82,5%, лук репчатый свежий, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль пищевая, чеснок свежий,кориандр сушёный, паприка молотая, перец чёрный молотый. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).
Описание: Картофельная запеканка по-домашнему со свиным и говяжьим фаршем. Сочное, нежное блюдо, которое тает во рту. Прекрасно подойдёт для полноценного обеда или ужина. Одной порции достаточно для насыщения на несколько часов.
- Годен: 5 суток
- Вес: 240 г
Запеканка картофельная с фаршем ккал
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 141.7 кКал | 1684 кКал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.3% | 3042 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
Зола | 1.122 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.382 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 7.8% | 904 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
Витамин В4, холин | 39.91 мг | 500 мг | 8% | 5.6% | 1253 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 3.8% | 1845 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.4% | 1587 г |
Витамин В9, фолаты | 3.004 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13316 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7009 г |
гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 2.279 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2194 г |
Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
Витамин РР, НЭ | 3.1918 мг | 20 мг | 16% | 11.3% | 627 г |
Ниацин | 1.604 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 346.98 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.8% | 721 г |
Кальций, Ca | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5750 г |
Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1926 г |
Натрий, Na | 191.84 мг | 1300 мг | 14.8% | 10.4% | 678 г |
Сера, S | 82.24 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.8% | 1216 г |
Фосфор, Ph | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
Хлор, Cl | 215.65 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.6% | 1067 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 19.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1299 г |
Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3916 г |
Кобальт, Co | 3.249 мкг | 10 мкг | 32.5% | 22.9% | 308 г |
Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5797 г |
Медь, Cu | 54.76 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
Молибден, Mo | 4.285 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.3% | 1634 г |
Никель, Ni | 3.016 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 17.81 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 2.766 мкг | 55 мкг | 5% | 3.5% | 1988 г |
Фтор, F | 24.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16123 г |
Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.8% | 1471 г |
Цинк, Zn | 0.9046 мг | 12 мг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 8.094 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.065 г | ~ | |||
Сахароза | 0.323 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.06 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
Валин | 0.154 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
Лизин | 0.213 г | ~ | |||
Метионин | 0.076 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
Треонин | 0.124 г | ~ | |||
Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
Аланин | 0.154 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
Глицин | 0.116 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
Пролин | 0.106 г | ~ | |||
Серин | 0.149 г | ~ | |||
Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 56.47 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 6.3% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая | 0.128 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.285 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
18:2 Линолевая | 0.267 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0.016 г | ~ | |||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% |
Запеканка из картофельного фарша Stock Photo
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Флаг Хорватии — Мужское лицо
Традиционный турецкий рис с мясным фаршем
Мусака
Здоровые свежие напитки из фруктов и овощей
Картофельная и мясная запеканка
Дофинуаз картофельный гратен
Картофельная запеканка
Свежий томатный пирог на сером деревянном фоне
Свежий томатный пирог на белом деревянном фоне
Картофельная мини-запеканка.
Картофельная запеканка с мясом
Фитнес-питание, Питание. Здоровая женщина ест смузи
Радостная женщина в путешествии и фото-селфи
Хипстеры трое друзей в повседневной одежде делают селфи на зеленом фоне и веселятся
Похожие изображения
Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем
Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.
Запеканка из картофельного фарша с баклажанами
Запеканка с мясным фаршем и картофелем
Порционный пастуший пирог или традиционная британская картофельная запеканка с мясным фаршем и овощами на темно-коричневом бетонном фоне
Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем и томатным соусом.Запеканка в стеклянной форме на деревянном столе.
Осенняя запеканка с фаршем и цукини
Приготовление запеканки из картофеля. Ингредиенты пастушьего пирога. Деревенская еда. Винтажная кухонная утварь. Плоская планировка.
Запеканка из сладкого картофеля с сыром, мясом и соусом маринара
Запеканка из мяса и картофеля, пастуший пирог, рецепт лазаньи
Картофельная запеканка с фаршем
Картофель гратен и фарш
.
Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Image
Похожие изображения
Запеканка из картофельного фарша
Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.
Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в
Запеканка с мясным фаршем и картофелем
Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем
Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне
Картофель гратен и фарш
Запеканка с рулетами из фарша,
Запеканка с фаршем и картофельным пюре
Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета
Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке
Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.
Домашний жареный картофель с мясным фаршем
Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома
.
Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Photo
Похожие изображения
Запеканка из картофельного фарша
Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.
Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в
Запеканка с мясным фаршем и картофелем
Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем
Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне
Картофель гратен и фарш
Запеканка с рулетами из фарша,
Запеканка с фаршем и картофельным пюре
Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета
Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке
Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.
Домашний жареный картофель с мясным фаршем
Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план.Готовим дома
.
Запеканка с картофелем и мясным фаршем Stock Photo
Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото
Тирамису
Рагу с фрикадельками
Слоеное тесто с шоколадом
Равиоли из слоеного теста с шоколадно-карамельной начинкой
Говядина Миротон
Овощи и мясные запеканки
Сочный пирог с мясом в керамическом горшочке
Домашняя запеканка на деревянном столе
Сладкий пирог с орехами
Сладкий пирог с орехами
Запеканка с рисом
Запеканка с мясным фаршем, овощами и сыром.
Свежий паштет из куриной печени
Композиция плоская с картофельным пюре
Похожие изображения
Запеканка из картофельного фарша
Запеканка с картофелем, фаршем, брокколи и сыром.
Приготовленная мусака, готовая к запеканию в духовке, традиционная греческая запеканка из баклажанов, картофеля, фарша и соуса в
Запеканка с мясным фаршем и картофелем
Порция мексиканской картофельной запеканки с мясным фаршем
Пирог овчарки, британская запеканка на чугунной сковороде, с фаршем, картофельным пюре и овощами, на темном фоне
Картофель гратен и фарш
Запеканка с рулетами из фарша,
Запеканка с фаршем и картофельным пюре
Пастуший пирог.Мясной фарш, картофельное пюре и овощная кассета
Тушеный картофель с куриным фаршем и грибами на белой тарелке
Традиционная запеканка из мяса, картофеля, сыра и помидоров. Крупным планом, вид сверху.
Запеканка с мясным фаршем, луком, картофелем и сыром, крупный план. Готовим дома
Запеканка из запеченного картофеля по-турецки с мясным фаршем в Пан Пататес Отуртма
.
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров | Allrecipes
Я приготовила это для себя и своего мужа вчера вечером, потому что снег, который мы получили на выходных, привел меня в настроение «удобной еды». Как и другие, я добавляла дополнительные приправы по нашему вкусу. Я обжарил свежие грибы и лук с мясом, добавил три измельченных зубчика чеснока и столовую ложку концентрата говяжьего бульона Minor. Я также накрыла запеканку на первый час, чтобы она оставалась красивой и влажной, а картофель готовился правильно.Затем я снял крышку на 15 минут, что помогло красиво разложить блюдо. Наконец, я вообще не добавляла сыр и не пропустила. Я чувствовал, что сыр сделает его жирнее и тяжелее, чем я могла бы выдержать. Конечно, это не для гурманов, но все-таки создано для детей. Это было определенно то, что я приготовлю снова, когда почувствую себя комфортной едой.
Это было так хорошо и намного проще, чем пастушьи пироги, и с гораздо меньшим беспорядком. Я добавил слой стручковой фасоли и добавил еще несколько приправ к мясу по мере его приготовления.Я использовала чеснок, базилик и перец, что сделало его ароматным. Это был большой успех для моей семьи, и я обязательно сделаю это снова.
Вау! Рецепт из «прошлых лет». Добавьте немного молодой моркови, и у вас будет то, что мы привыкли называть «Колледжская запеканка» — по понятным причинам — вы можете увеличить рецепт и накормить всех своих голодных одноклассников. Также после окончания учебы это можно исправить и почувствовать всех своих друзей, которые еще ищут работу — недорого и очень хорошо! Большое спасибо за то, что поделились этим.Я забыл рецепт.
Если бы в этом рецепте было больше приправ, я бы определенно дал ему четыре звезды, однако, как написано, он был бы очень, очень мягким; по крайней мере, на наш вкус. Я добавил чесночный и луковый порошки, половину конверта смеси сушеного лукового супа, небольшую банку мягкого зеленого перца чили и щепотку кайенского перца. Мы думали, что это действительно хорошо, и я обязательно сделаю это снова. Спасибо!
Я приготовил этот рецепт, как написано, добавил банку взбитой кукурузы и выложил ингредиенты в мультиварку.Он весь день готовился на НИЗКОМ, был восхитителен, без суеты и не обогревал мой и без того теплый дом.
Это было 5 звезд с некоторыми изменениями, предложенными другими. Нужна была приправа. Вот изменения: 1. Обжарить мясо с луком и чесноком. 2. Добавить в жидкость измельченный чеснок и концентрат говяжьего бульона. Если у вас нет концентрата, просто используйте порошкообразную смесь для подливки или что-нибудь подобное, чтобы взбодриться. 3. Я использовала мясной грибной суп. 4. Вот самый важный совет: перед тем, как положить в запеканку, готовьте картофель (тонко нарезанный) в течение 8 минут при высокой температуре.Это значительно сократит время приготовления. Моя была сделана за 1 час 10 минут. Готовьте первые 55 минут с фольгой, последние 15 минут без крышки. Потрясающая комфортная еда.
Муженек говорит, что это хранитель! Я использовала сливки из сельдерея, банку грибов, небольшую банку зеленого чили, чесночную соль, хлопья петрушки и добавила в соус тертый монтерей джек. Я покрыл его, но думаю, что если бы вы закончили с соусом в качестве последнего слоя, он немного подсохнет. Я положила сыр чеддер на последние 15 минут, дала ему отдохнуть 15 минут из духовки, чтобы он застыл.Легко и хорошо адаптируется к тому, что было под рукой!
Это была отличная запеканка. Мой муж сказал: «Это действительно вкусно» после всех трех порций. Я добавила в суп и молоко немного сметаны, что придало ему более насыщенный вкус. Я забыл добавить соль и перец, но мы даже не пропустили. Я запекала его полтора часа, и картофель был идеальным.
Это оказалось намного лучше, чем другие запеканки для гамбургеров в стиле «бедняков», которые я пробовал. Я добавил немного чесночного порошка в суповую смесь, чтобы немного оживить его, но я переусердствовал и переборщил с ним, поэтому я разбавил его дополнительным молоком и столовой ложкой майонеза с горкой, что сработало, так как там было идеальное количество соуса.Я также добавил в соус по 3/4 стакана нарезанной моркови и сельдерея. Я, наверное, тоже положил больше рекомендованного количества сыра; Я не измерял. Еще одна вещь заключалась в том, что в рецепте не указывалось, покрывать или нет; это определенно один, чтобы покрыть! Это будет продолжаться моей ротацией рецептов.
Говяжий фарш ~ картофельная запеканка — рецепт и пищевая ценность
Говяжий фарш ~ Картофельная запеканка содержит средней калорийности , среднеуглеводной , средней жирности и высокопротеиновой .Это хороший источник витамина С.
Пища содержит 20,4 г углеводов. Углеводный профиль пищи показывает, что в ней среднее содержание сложных углеводов и низкое содержание простых углеводов. Углеводы — наш основной источник энергии, но их следует выбирать с особой осторожностью. Сложные углеводы являются более желательным дополнением к вашему рациону, поскольку простые углеводы следует потреблять в умеренных количествах, поскольку они очень легко расщепляются, усваиваются и усваиваются организмом. Низкое содержание сахара помещает его в нижние 20 процентилей.Это хорошо для людей, следящих за потреблением сахара. В нем содержится 14,4 грамма белка, который является важным макроэлементом, который помогает восстанавливать ткани, дает энергию и повышает иммунитет.
Из-за среднего содержания жира он может быть подходящим вариантом, особенно если вы следите за потреблением жира по причинам, связанным со здоровьем. Это низкий уровень МНЖК и низкий уровень ПНЖК. По содержанию полиненасыщенных жиров он занимает последние 20% всех пищевых продуктов. Он также входит в нижние 20 процентилей по содержанию мононенасыщенных жиров, которые считаются «хорошими жирами».
Он также богат витамином С, преимущества которого включают, помимо прочего, защиту от недостатков иммунной системы, сердечно-сосудистых заболеваний, пренатальных проблем со здоровьем, болезней глаз и даже морщин на коже.
Он имеет низкую плотность натрия, что делает его подходящим для диеты с низким содержанием натрия. В нем также содержится среднее количество магния, важного питательного микроэлемента, регулирующего работу мышц и нервов, а также сердцебиение.
Идеально для основного блюда.
Наша комплексная методика ранжирования питания, которая проверяет каждый элемент питания, из которого состоит этот продукт, дает рейтинг питания 61 , для Говяжий фарш ~ Картофельная запеканка , и мы рекомендуем употреблять этот продукт в умеренных количествах.
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — легкая запеканка для гамбургеров
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров «» содержит все необходимое для отличной трапезы. Много сливочного картофеля, сытной говядины и многого другого делают это блюдо фаворитом публики.
Гамбургер рецепт картофельной запеканки
Я рада показать вам, как приготовить эту запеканку для гамбургеров. Мои дети увлеклись этой простой идеей обеда.Это лучшая говяжья запеканка, которую мы приготовили, и я думаю, вы согласитесь.
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — лучшая еда для комфорта, и всем понравится картофель, говядина, сыр… о боже!
Это лучшая мясная запеканка для гамбургеров… Обещаю!
Плюс, у нас есть Рецепт запеканки для гамбургеров без глютена для тех, кто не содержит глютена!
Посмотрите это видео, чтобы узнать, как легко приготовить запеканку для гамбургеров.
Приступим!
Убедитесь, что у вас есть кастрюля 9 × 13.
Вам также понадобится хорошая форма для запекания 9 × 13, чтобы запекать запеканку. Прямо сейчас у Amazon есть некоторые в продаже!
Это отличное блюдо для тех, кто восстанавливается после операции или только что родил ребенка. Вы можете использовать одну из этих сковородок из фольги, и мыть будет проще простого.
Иногда мы даже используем эти сковороды в сумасшедшие напряженные ночи. Меньше убирать!
Нам также нравится делать 2 таких и ставить одну в морозильную камеру.Поговорите о спасателе жизни в напряженные ночи.
Я не могу сказать вам, когда я был склонен направиться к проезду, но вспомнил, что у меня в морозилке стояла одна из этих запеканок. Это наверняка победа!
Вы не только сэкономите деньги, но и сможете вкусно покушать всех. Это победа для всех!
Ингредиенты для картофельной запеканки easy hamburger:
- 5 маленьких картофелин
- 2 фунта говяжьего фарша, подрумяненного
- 2 банки грибного крем-супа
- 1 1/2 стакана молока
- 1 1/2 стакана тертого сыра (мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет)
Как приготовить запеканку для гамбургеров:
Духовку разогреть до 350 градусов.
Обжарьте говяжий фарш и отложите
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Для быстрой нарезки картофеля мы используем этот простой нож для нарезки мандолины .
В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.
Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.
Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.
Накрыть фольгой и выпекать 1 час
Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.
Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Эта картофельная запеканка для гамбургеров проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Вы можете легко собрать его заранее, а затем поместить в духовку, когда будете готовы к употреблению.
Что подавать с мясной запеканкой для гамбургеров:
Лично мне нравится подавать его с салатом, потому что это делает ужин готовым без лишних усилий. Однако брокколи, приготовленная на пару (узнайте, как легко приготовить брокколи на пару в микроволновой печи), также была бы восхитительной без каких-либо дополнительных усилий.
Зеленая фасоль также прекрасна на вкус и может стать простым гарниром. К этому блюду также подойдет спаржа.
Эта спаржа, запеченная в духовке, является любимым блюдом всей семьи, ее очень просто и быстро приготовить.
Просто будь проще.
Как заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров:
Теперь это еда, которую можно легко заморозить. Однако сырой картофель не так хорошо замораживается, поэтому я предлагаю вам заменить картофель упаковкой замороженных картофельных оладьев.
Layer точно так же, как и с хэш-коричневыми. Накрыть фольгой и заморозить.
Затем дайте ему оттаять в холодильнике на ночь и готовьте в соответствии с указаниями выше. Если он все еще заморожен в среднем приготовлении, накройте его в течение 1,5 часов, а затем 30 минут без крышки.
Я рекомендую вам заморозить его в одной из этих кастрюль из фольги 9 × 13. Затем накройте фольгой. Добавьте одну из этих этикеток для морозильной камеры и поместите в сторону пакет для морозильной камеры объемом 2 галлона, чтобы он оставался свежим.
Попробуйте сегодня эту восхитительную картофельную запеканку для гамбургеров.
Это лучшая комфортная еда, которую действительно легко приготовить. Нарезанный картофель смешать с грибным кремом, сыром и другими вкусными блюдами.
В этой запеканке можно также использовать сливки из сельдерея. Мы часто используем то, что имеем или можем получить в продаже.
Легко изменить то, что у вас есть под рукой, и это действительно помогает вашему бюджету. Готовя таким образом, я действительно могу сэкономить на продуктах. Это огромная помощь нашему бюджету.
Я сократил наш счет за продукты на 50%, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты при планировании меню! Сохраните эти деньги на что-нибудь другое!
Распечатайте рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ниже:
Как приготовить запеканку для гамбургеров
Ищете простые рецепты запеканок? Приготовьте лучший рецепт запеканки для гамбургеров, который вам когда-либо понадобится.
Курс:
Основное блюдо
Кухня:
Американец
Ключевое слово:
Как приготовить запеканку для гамбургеров
Количество порций: 10
Калорийность: 331 ккал
Автор: Кэрри
Состав
-
5
маленький картофель -
2
фунты
из говяжьего фарша
подрумяненный -
2
Банки
крем грибной суп -
1 1/2
чашки
молока -
1 1/2
чашки
тертого сыра
мы использовали смесь колби джек, но чеддер тоже подойдет
Инструкции
-
Духовку разогреть до 350 градусов.
-
Обжарьте говяжий фарш и отложите
-
Картофель очистить, нарезать ломтиками и отложить. Мы используем этот простой нож для резки мандолины, чтобы быстро нарезать картофель.
-
В миске смешайте грибной крем, молоко, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать. Отложите в сторону.
-
Сбрызните форму для выпечки 9 × 13 антипригарным спреем.
-
Выложите слоями противень, картофель, говядину, суп и сыр. Потом повторить. Сверху выложить оставшийся сыр.
-
Накрыть фольгой и выпекать 1 час
-
Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Дайте ему постоять 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Как приготовить запеканку для гамбургеров
Количество на порцию (8 унций)
калорий 331
Калорий в составе жира 135
% дневная стоимость *
Жиры 15 г 23%
Насыщенные жиры 7 г 44%
Холестерин 78 мг 26%
Натрий 624 мг 27%
0
Калий 8682% 54 Углеводы 18 г 6%
Клетчатка 2 г 8%
Сахар 2 г 2%
Белок 28 г 56%
Витамин A 175IU 4%
Витамин C 12.1 мг 15%
Кальций 171 мг 17%
Железо 6 мг 33%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Легкий рецепт тетраццини с курицей — это простое блюдо на сковороде, идеально подходящее для напряженных будних вечеров.
Домашний помощник для гамбургеров так легко исправить и лучше, чем все, что вы можете купить в магазине.
Мы покажем вам, как легко приготовить домашний грибной крем-суп .
Попробуйте другие простые рецепты запеканки:
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — ключ к моему лайму
Если вы настолько любите картофель с зубчатыми краями или запеканку, что можете съесть их как основное блюдо, эта простая и вкусная картофельная запеканка для гамбургеров — это то, что вам нужно! Это отличная идея для ужина, которая выводит говядину и картофель на совершенно новый уровень!
Гамбургер Картофельная запеканка
Я всегда обожаю картофельный гребешок, но добавление говяжьего фарша выводит эту мясную и картофельную запеканку на совершенно новый уровень.Это превращает его из простого гарнира в блюдо, которое можно подавать в качестве основного блюда.
Вы можете почувствовать вкус тимьяна, покрытого восхитительным сливочным соусом, который идеально застывает. В каждом кусочке этой запеканки из нарезанного картофеля есть сырное совершенство (именно так, как я люблю).
Несмотря на то, что до того, как он попадет к вашему столу, требуется некоторое время, сделать это не так уж сложно, и конечный результат определенно стоит того, чтобы подождать. Вся моя семья ела каждый кусочек своих тарелок, и иногда по ночам это было неслыханно!
Состав
Мы делаем этот рецепт без крем-супа из грибов, поэтому нам нужны ингредиенты, чтобы приготовить собственный сливочный соус с нуля.Для этого рецепта вам понадобится нежирный говяжий фарш, масло, лук, чеснок, мука, молоко, куриный бульон, сушеные листья тимьяна, сушеная петрушка, соль, перец, красновато-коричневый картофель и острый сыр чеддер (вы также можете использовать пармезан или Колби-Джек, если хотите).
Как приготовить картофельную запеканку для гамбургеров
Начните с предварительного разогрева духовки. Пока духовка разогревается, обжарьте мясо гамбургера и обжарьте лук. (См. Полные инструкции для печати на карте рецептов ниже.)
Сделайте ру, растопив масло в сковороде, затем добавив чеснок и размешав муку.
Добавьте немного молока и куриный бульон. Когда соус станет гладким и шелковистым, добавьте специи.
Добавьте немного сыра, затем дайте соусу покипеть в течение минуты, пока он не загустеет.
Нарежьте картофель ломтиками и полейте его сливочным соусом.
Продолжайте поливать картофель слоями сырного соуса и говяжьим фаршем, чтобы получилось три слоя.
Когда вы закончите выкладывать запеканку, посыпьте ее оставшимся сыром и запекайте, накрыв алюминиевую фольгу. Когда она закончится, обжарьте ее, пока она не станет горячей, пузырящейся и подрумяненной. Полные письменные инструкции см. В таблице рецептов ниже , включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. Д.
Стоит ли чистить картофель?
Мне нравится неочищенный картофель, но многие люди предпочитают старомодные слоеные картофельные запеканки, подобные этой, с очищенным картофелем.Если вы обычно предпочитаете такие блюда, как зубчатый картофель или запеченный картофель с очищенным картофелем, то по этому рецепту очистите картофель от кожуры, прежде чем нарезать его ломтиками.
С чем его подавать
Это горячее блюдо может стать отличным блюдом или прекрасным гарниром на празднике. Если вы подаете его в будний вечер, попробуйте осветлить его гарниром Салат из брокколи и клюквы или простой салат из помидоров и огурцов . Если вы подаете его на праздники, оно отлично подойдет к Copycat Honey Baked Hamed Ham и восхитительной домашней запеканке из зеленой фасоли с беконом .
Оставайтесь на связи
Я хотел бы услышать, что вы думаете об этом рецепте, в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime #KeyToMyLime
Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !
Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем разделом рецептов говядины ! Некоторые фавориты читателей:
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
1 час 30 минут
Дополнительное время
15 минут
Общее время
1 час 55 минут
Состав
- 1 фунт постного говяжьего фарша
- 1 средний лук (мелко нарезанный)
- 1/4 стакана сливочного масла
- 2 средних зубчика чеснока (измельченных)
- 1/4 стакана универсальной муки
- 2 стакана цельного молока
- 1/2 стакана куриного бульона
- 1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
- 1 чайная ложка мелкой морской соли (плюс еще по вкусу)
- 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца (плюс еще по вкусу)
- 3 фунта красновато-коричневого картофеля (нарезанного кружочками толщиной около 1/4 дюйма — чтобы они не подрумянились, держите их погруженными в миску с водой, пока вы не будете готовы собрать запеканку, примерно 8-9 картофелин среднего размера) *
- 1 1/2 стакана свежемолотого острого сыра чеддер (разделенного)
Инструкции
Говяжий фарш:
- Разогрейте духовку до 350 F (176 C).
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой (около 10 минут). Когда мясо будет готово, снимите говядину со сковороды, удалите жир и вытрите сковороду.
Соус:
- Верните сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте чеснок и обжаривайте около 2 минут (или пока он не станет ароматным).
- Убавьте огонь до средне-слабого и добавьте муку (перемешивайте, пока мука и масло не смешаются и не станут однородной консистенции).В большой миске (или большом мерном стакане для жидкости) смешайте молоко и куриный бульон, затем взбейте жидкость со сливочным маслом и мукой, примерно по 1/3 стакана за раз. Между каждым добавлением жидкости взбивайте, пока соус не станет однородной консистенции. Продолжайте, пока вся жидкость не смешается с соусом.
- После того, как вся жидкость будет добавлена и соус станет однородным, добавьте петрушку, тимьян, соль и перец. Доведите соус до легкого кипения на среднем или сильном огне примерно в течение 1 минуты, чтобы он загустел, затем добавьте 1 стакан тертого сыра.
Запеканка:
- Слегка смажьте форму для запекания 11 x 8 и равномерно уложите 1/3 картофеля на дно сковороды. Посыпьте картофель солью и перцем, затем равномерно распределите 1/3 соуса и 1/3 говяжьего фарша.
- Повторите этот шаг еще два раза, создав 3 слоя. Выложите оставшуюся часть тертого сыра в верхний слой. Накройте запеканку алюминиевой фольгой (проследите, чтобы фольга не касалась запеканки, чтобы сыр не прилипал к ней) и запекайте 1 час.
- Через 1 час снимите фольгу с формы и запекайте еще 15 минут. Завершите приготовление, поджарив в течение 3-4 минут (или пока сыр не начнет пузыриться и в некоторых местах не станет золотисто-коричневым).
- Осторожно выньте запеканку из духовки и дайте ей постоять 15 минут перед подачей на стол.
Банкноты
* Я люблю неочищенный картофель, но многие люди предпочитают такие блюда из картофеля с очищенным картофелем. Если вы обычно предпочитаете такие блюда, как зубчатый картофель или запеченный картофель с очищенным картофелем, то по этому рецепту очистите картофель от кожуры, прежде чем нарезать его ломтиками.
Чтобы облегчить переливание соуса в форму для запекания, я сначала переложил соус из сковороды в большую мерную чашку для жидкости.
Информация о питании:
Размер порции:
1/8
Количество на приём:
Калорийность: 452 Всего жиров: 21,3 г Углеводы: 39,2 г Волокна: 2,6 г Сахар: 4,9 г Белки: 26,3 г
Информация о питании не всегда точна.
СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!
В следующий раз, когда вам будет интересно, , что приготовить из говяжьего фарша и картофеля , попробуйте эту запеканку с гамбургером и картофелем ! Этот хотдиш действительно является лучшей домашней едой .
Пищевая ценность
Сумма на порцию калорий 460 % дневных значений * Всего жиров 12.00g 15% Насыщенные жиры 3.000 г 15% Транс Жир 0,000 г Холестерин 5 мг 2% Натрий 220 мг 10% Всего углеводов 87,00 г 32% Пищевые волокна 4.0g 14% Сахар 56,00 г Белок 3,00 г Витамин D – Кальций 52 мг 4% Утюг 1,80 мг 10% Калий – Витамин А 5850 мкг 650% Витамин C 27.0 мг 30% *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Эта информация неточная или неполная? Последнее обновление: 04 ноя 20 19:06
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото |
Сводка о питании:
Сопутствующие запеканки с Бостонского рынка:Другие товары с Бостонского рынка:
Другие виды сладкого картофеля:Другие типы запеканок: |
Картофельная запеканка для гамбургеров с сыром | 12 Помидоров
Иногда то, что вам действительно нужно на ужин, — это что-то скромное и совсем не изысканное, но — это , успокаивающий, сытный и вкусный, насколько это возможно.По сути, все, что вам нужно, — это мясо и картофель, и эта картофельная запеканка с сырным гамбургером — как раз то, что вам нужно. Я люблю это блюдо, потому что его так легко приготовить и оно НАСТОЛЬКО просто. Это всего лишь горстка экономичных ингредиентов, которые смешиваются и запекаются для получения восхитительного вкуса, поэтому он скромный, но вам не нужны излишества и суеты, когда он такой восхитительный.
Говядина. Картошка. Сыр. Вы могли бы сказать только эти три слова, и я был бы уверен, что блюдо будет хорошим.Есть еще несколько компонентов, но будьте уверены, что это главные звезды. Единственное, что вам нужно сделать, это поджарить немного говяжьего фарша с луком и нарезать картофель, прежде чем выложить все это в форму для запекания с добавлением чеддера. Красновато-коричневый отлично работает, но вы можете использовать практически любой картофель, который у вас есть под рукой — пока клубни станут мягкими, все готово.
А еще есть быстрый соус, который смешивается примерно за тридцать секунд. И знаете, что мне действительно нравится в этом соусе и в этом блюде? В нем не используются сливки из супа с грибами , как во многих запеканках, он использует консервированный суп с чеддером и придает соусу такой сочный сливочно-сырный вкус, что я потрясен, что мы не все его использовали для запеканки чаще.Но вы живете и учитесь.
Это блюдо, в котором духовка делает за вас большую часть работы, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы делать что-то вне кухни. Как, наконец, складывать белье. Или сорняки на переднем крае. Или просто немного приподнимите ноги. (Надеюсь, это последний!)
Индивидуальное питаниенаверх |
||||||
Мясной рулет — большой | 730 | 42 | 38 | 1640 | 10 | 21 |
Meatloaf — Regular | 480 | 28 | 25 | 1090 | 6 | 14 |
Pastry Top Chicken Pot Pie | 800 | 33 | 60 | 1280 | 5 | 23 |
Кондитерский пирог с индейкой | 820 | 27 | 61 | 1450 | 5 | 23 |
Ростбиф Грудинка — большая (ограниченное количество) | 400 | 48 | 1 | 990 | 0 | 10 |
Ростбиф Грудинка — обычный (ограниченный доступ) | 230 | 28 | 0 | 570 | 0 | 6 |
Цыпленок на гриле — половина курицы | 640 | 84 | 2 | 1380 | 0 | 16 |
Цыпленок на гриле — четверть темной (1 бедро и 1 голень) | 310 | 33 | 1 | 670 | 0 | 8 |
Цыпленок на гриле — четверть белого | 320 | 51 | 1 | 710 | 0 | 8 |
Цыпленок на гриле — четверть белого, без кожи | 220 | 49 | 1 | 700 | 0 | 5 |
Цыпленок на гриле, темный, из трех частей | 390 | 51 | 1 | 1270 | 0 | 10 |
Цыпленок на гриле — темные три куска (2 бедра и голень) | 540 | 53 | 1 | 1080 | 0 | 14 |
Цыпленок на гриле — три куска темного цвета без кожи (2 бедра и голень) | 340 | 47 | 1 | 720 | 0 | 9 |
Цыпленок на гриле — три куска темного цвета без кожи (бедро и 2 голени) | 280 | 41 | 1 | 630 | 0 | 7 |
ул.Ребра для барбекю в стиле Louis — стойка 1/2 | 1180 | 65 | 67 | 3150 | 2 | 34 |
Ребра для барбекю в стиле Сент-Луис — решетка 1/4 | 590 | 32 | 33 | 1580 | 1 | 17 |
Грудка индейки — большая | 280 | 39 | 2 | 990 | 0 | 7 |
Грудка индейки — обычная | 200 | 28 | 1 | 710 | 0 | 5 |
Homestyle Sidesнаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Запеченная фасоль | 270 | 11 | 53 | 1000 | 11 | 9 |
Салат Цезарь с гарниром | 210 | 4 | 8 | 490 | 0 | 6 |
Яблоки с корицей | 240 | 0 | 55 | 270 | 4 | 8 |
Шпинат со сливками | 260 | 9 | 11 | 530 | 4 | 8 |
Овощи свежие, тушеные | 80 | 2 | 8 | 160 | 3 | 3 |
Фарш из свежих овощей | 220 | 4 | 28 | 640 | 2 | 7 |
Чеснок Укроп Молодой картофель | 100 | 2 | 20 | 80 | 2 | 3 |
Шпинат с чесноком и лимоном | 110 | 4 | 7 | 510 | 3 | 4 |
Зеленая фасоль | 90 | 2 | 9 | 200 | 4 | 3 |
Картофельное пюре с грузом | 310 | 9 | 31 | 840 | 3 | 9 |
Макароны и сыр | 280 | 10 | 33 | 1050 | 2 | 8 |
Картофельное пюре | 240 | 5 | 32 | 540 | 3 | 7 |
Плов рис | 190 | 4 | 37 | 680 | 1 | 6 |
Запеканка из кабачков (ограниченное количество) | 260 | 10 | 18 | 1050 | 2 | 8 |
Сладкая кукуруза | 120 | 4 | 25 | 55 | 1 | 4 |
Запеканка из сладкого картофеля | 450 | 3 | 83 | 220 | 4 | 15 |
Бутербродынаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Белый куриный салат | 970 | 29 | 63 | 1670 | 4 | 28 |
Резчик мясного рулета | 910 | 44 | 92 | 2340 | 10 | 27 |
Средиземноморский резчик по курице | 650 | 40 | 65 | 1590 | 4 | 19 |
Тушеный цыпленок барбекю | 620 | 39 | 84 | 1890 | 4 | 19 |
Ростбиф Brisket Dip Carver | 820 | 45 | 58 | 1590 | 4 | 23 |
Карвер из жареной индейки | 850 | 39 | 62 | 1710 | 4 | 24 |
Резчик для курицы на гриле | 750 | 43 | 62 | 1690 | 4 | 21 |
Салатницы и супынаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Салат Цезарь, Entrée | 440 | 34 | 16 | 1070 | 2 | 13 |
Куриный суп с лапшой | 230 | 20 | 22 | 1300 | 2 | 7 |
Куриный суп с тортильей (ограниченное количество) | 440 | 23 | 39 | 2940 | 3 | 14 |
Средиземноморский салат, Entrée | 550 | 39 | 14 | 1290 | 3 | 16 |
Southwest Santa Fe Salad, Entrée | 530 | 36 | 30 | 880 | 4 | 15 |
Десертынаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Яблочный пирог — ломтик | 430 | 3 | 59 | 460 | 2 | 14 |
Chocolate Brownie — Single | 530 | 6 | 74 | 290 | 3 | 17 |
Шоколадный торт — Ломтик | 580 | 5 | 67 | 360 | 3 | 18 |
Шоколадное печенье — одинарное | 370 | 3 | 50 | 330 | 1 | 12 |
Pecan Pie — Slice (ограниченное количество) | 640 | 7 | 74 | 340 | 2 | 20 |
Соусынаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Au Jus | 20 | 0 | 4 | 730 | 0 | 1 |
Говяжий соус | 10 | 0 | 2 | 130 | 0 | 0 |
Приправы клюквы и грецкого ореха | 140 | 1 | 30 | 0 | 2 | 5 |
Honey Habanero (средне-острый) | 70 | 0 | 17 | 200 | 0 | 2 |
Соус из птицы | 10 | 0 | 2 | 85 | 0 | 0 |
Sweet Thai Chili Garlic (средне-острый) | 60 | 0 | 13 | 210 | 1 | 2 |
Пикантное барбекю (мягкое) | 40 | 0 | 11 | 240 | 0 | 2 |
Детские входынаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Dark Chicken (Kids) — 1 бедро и 1 голень | 310 | 33 | 1 | 670 | 0 | 8 |
Макароны и сыр (детские) | 330 | 12 | 38 | 1220 | 2 | 10 |
Мясной рулет (Детский) | 240 | 14 | 13 | 550 | 3 | 7 |
Ростбиф Грудинка (детская) | 140 | 17 | 0 | 350 | 0 | 4 |
Турция (Дети) | 100 | 14 | 1 | 350 | 0 | 3 |
Белая курица (дети) — 1 грудка и 1 крыло | 320 | 51 | 1 | 780 | 0 | 8 |
Детские боксынаверх |
||||||
калорий | Белок (г) | Всего углеводов (г) | Натрий (мг) | Сахар (г) | Весонаблюдатели | |
Салат Цезарь с гарниром | 210 | 4 | 8 | 490 | 0 | 6 |
Куриный суп с лапшой, детский | 50 | 4 | 5 | 270 | 0 | 1 |
Куриный суп с тортильей, детский бокал (ограниченное количество) | 60 | 3 | 5 | 410 | 0 | 2 |
Яблоки с корицей, детская сторона | 150 | 0 | 33 | 160 | 2 | 5 |
Кукуруза, детский бокал | 60 | 2 | 14 | 30 | 1 | 2 |
Шпинат со сливками, детский | 140 | 5 | 6 | 280 | 2 | 4 |
Картофель с чесноком и укропом, молодой, детский | 60 | 1 | 12 | 45 | 1 | 2 |
Шпинат с чесноком, детский бокал | 70 | 3 | 4 | 330 | 2 | 2 |
Зеленая фасоль, детская | 45 | 1 | 5 | 125 | 2 | 1 |
Картофельное пюре с начинкой, детское | 170 | 5 | 17 | 450 | 2 | 5 |
Макароны с сыром, детские | 170 | 7 | 20 | 670 | 1 | 5 |
Картофельное пюре, детское | 140 | 3 | 18 | 310 | 2 | 4 |
Плов с рисом детский | 90 | 2 | 17 | 320 | 0 | 3 |
Запеканка из кабачков, детская сторона (ограниченное количество) | 140 | 5 | 10 | 550 | 1 | 4 |
Овощи на пару, детский | 40 | 1 | 4 | 80 | 2 | 1 |
Набивка детская | 120 | 2 | 15 | 340 | 1 | 4 |
Запеканка из сладкого картофеля, детская | 250 | 2 | 45 | 120 | 2 | 8 |
Суп тортилья с индейкой, детский бокал (ограниченное количество) | 60 | 3 | 5 | 420 | 0 | 2 |
Суп тортилья из индейки, без начинки (количество ограничено) | 260 | 13 | 23 | 2830 | 3 | 8 |
.