Яичная лапша калорийность на 100 грамм: Калорийность Лапша яичная, обогащенная, приготовленная. Химический состав и пищевая ценность.
Калорийность Лапша яичная, обогащенная, приготовленная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Лапша яичная, обогащенная, приготовленная».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
Калорийность | 138 кКал | 1684 кКал | 8.2% | 5. 9% | 1220 г |
Белки | 4.54 г | 76 г | 6% | 4.3% | 1674 г |
Жиры | 2.07 г | 56 г | 3.7% | 2.7% | 2705 г |
Углеводы | 23.96 г | 219 г | 10.9% | 7.9% | 914 г |
Пищевые волокна | 1. 2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
Вода | 67.73 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3356 г |
Зола | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0. 7% | 0.5% | 15000 г |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Лютеин + Зеаксантин | 38 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0. 289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 14% | 519 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 5.5% | 1324 г |
Витамин В4, холин | 25.7 мг | 500 мг | 5.1% | 3.7% | 1946 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5. 3% | 3.8% | 1901 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
Витамин В9, фолаты | 138 мкг | 400 мкг | 34.5% | 25% | 290 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
Витамин D, кальциферол | 0. 1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.6 мг | ~ | |||
Витамин РР, НЭ | 2. 077 мг | 20 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
Бетаин | 19.2 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 38 мг | 2500 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1. 2% | 0.9% | 8333 г |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1905 г |
Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 26000 г |
Сера, S | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.3% | 2203 г |
Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9. 5% | 6.9% | 1053 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 5.9% | 1224 г |
Марганец, Mn | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 11.4% | 635 г |
Медь, Cu | 98 мкг | 1000 мкг | 9. 8% | 7.1% | 1020 г |
Селен, Se | 23.9 мкг | 55 мкг | 43.5% | 31.5% | 230 г |
Фтор, F | 6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% | 3.9% | 1846 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0. 4 г | max 100 г | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.07 г | ~ | |||
Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.04 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0. 192 г | ~ | |||
Валин | 0.22 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
Лейцин | 0. 365 г | ~ | |||
Лизин | 0.137 г | ~ | |||
Метионин | 0.086 г | ~ | |||
Треонин | 0.138 г | ~ | |||
Триптофан | 0. 043 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.165 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0. 244 г | ~ | |||
Глицин | 0.159 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.468 г | ~ | |||
Пролин | 0.495 г | ~ | |||
Серин | 0. 257 г | ~ | |||
Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 29 мг | max 300 мг | |||
Жирные кислоты | |||||
Трансжиры | 0. 029 г | max 1.9 г | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 0.419 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0. 341 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0. 537 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.6% | |
18:2 Линолевая | 0.522 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая | 0. 001 г | ~ | |||
Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 8% |
Энергетическая ценность Лапша яичная, обогащенная, приготовленная составляет 138 кКал.
- cup = 160 гр (220.8 кКал)
Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Яичная Лапша (Приготовленная) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Лапша яичная варёная — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г
{
{
{
В стаканах
{
{
1 ст — 160,0 г2 ст — 320,0 г3 ст — 480,0 г4 ст — 640,0 г5 ст — 800,0 г6 ст — 960,0 г7 ст — 1 120,0 г8 ст — 1 280,0 г9 ст — 1 440,0 г10 ст — 1 600,0 г11 ст — 1 760,0 г12 ст — 1 920,0 г13 ст — 2 080,0 г14 ст — 2 240,0 г15 ст — 2 400,0 г16 ст — 2 560,0 г17 ст — 2 720,0 г18 ст — 2 880,0 г19 ст — 3 040,0 г20 ст — 3 200,0 г21 ст — 3 360,0 г22 ст — 3 520,0 г23 ст — 3 680,0 г24 ст — 3 840,0 г25 ст — 4 000,0 г26 ст — 4 160,0 г27 ст — 4 320,0 г28 ст — 4 480,0 г29 ст — 4 640,0 г30 ст — 4 800,0 г31 ст — 4 960,0 г32 ст — 5 120,0 г33 ст — 5 280,0 г34 ст — 5 440,0 г35 ст — 5 600,0 г36 ст — 5 760,0 г37 ст — 5 920,0 г38 ст — 6 080,0 г39 ст — 6 240,0 г40 ст — 6 400,0 г41 ст — 6 560,0 г42 ст — 6 720,0 г43 ст — 6 880,0 г44 ст — 7 040,0 г45 ст — 7 200,0 г46 ст — 7 360,0 г47 ст — 7 520,0 г48 ст — 7 680,0 г49 ст — 7 840,0 г50 ст — 8 000,0 г51 ст — 8 160,0 г52 ст — 8 320,0 г53 ст — 8 480,0 г54 ст — 8 640,0 г55 ст — 8 800,0 г56 ст — 8 960,0 г57 ст — 9 120,0 г58 ст — 9 280,0 г59 ст — 9 440,0 г60 ст — 9 600,0 г61 ст — 9 760,0 г62 ст — 9 920,0 г63 ст — 10 080,0 г64 ст — 10 240,0 г65 ст — 10 400,0 г66 ст — 10 560,0 г67 ст — 10 720,0 г68 ст — 10 880,0 г69 ст — 11 040,0 г70 ст — 11 200,0 г71 ст — 11 360,0 г72 ст — 11 520,0 г73 ст — 11 680,0 г74 ст — 11 840,0 г75 ст — 12 000,0 г76 ст — 12 160,0 г77 ст — 12 320,0 г78 ст — 12 480,0 г79 ст — 12 640,0 г80 ст — 12 800,0 г81 ст — 12 960,0 г82 ст — 13 120,0 г83 ст — 13 280,0 г84 ст — 13 440,0 г85 ст — 13 600,0 г86 ст — 13 760,0 г87 ст — 13 920,0 г88 ст — 14 080,0 г89 ст — 14 240,0 г90 ст — 14 400,0 г91 ст — 14 560,0 г92 ст — 14 720,0 г93 ст — 14 880,0 г94 ст — 15 040,0 г95 ст — 15 200,0 г96 ст — 15 360,0 г97 ст — 15 520,0 г98 ст — 15 680,0 г99 ст — 15 840,0 г100 ст — 16 000,0 г
Лапша яичная варёная приготовленная
Гречневая лапша | 348.45 | 14.7 | 0.85 | 70.5 |
Китайская Лапша Чау Мейн | 527 | 8.38 | 30.76 | 57.54 |
Лапша | 137 | 4.51 | 2.06 | 25.01 |
Лапша арахисовая, плоская, Китайская кухня | 521 | 10.33 | 31.72 | 51.9 |
Лапша быстрого приготовления | 367.67 | 6.3 | 17.87 | 45.33 |
Лапша домашняя | 255.9 | 9.7 | 3.1 | 50.5 |
Лапша из Цельной Пшеницы | 120 | 5.31 | 1.37 | 23.49 |
Лапша китайская, чоу мейн | 527 | 8.38 | 30.76 | 53.64 |
Лапша рамен | 337 | 10.4 | 1.1 | 69.7 |
Лапша соба | 348 | 14.7 | 0.9 | 70.5 |
Лапша удон | 337 | 10.4 | 1.1 | 69.7 |
Лапша фунчоза | 320 | 0.7 | 0.5 | 84 |
Лапша харусаме | 352 | 0 | 0 | 88.1 |
Лапша Ширатаки | 9 | 0 | 0 | 0.6 |
Лапша яичная со шпинатом, обогащенная, приготовленная | 132 | 5.04 | 1.57 | 24.25 |
Лапша яичная со шпинатом, обогащенная, сухая | 382 | 14.61 | 4.55 | 70.32 |
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная | 138 | 4.54 | 2.07 | 23.96 |
Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли | 138 | 4.54 | 2.07 | 23.96 |
Лапша яичная, обогащенная, сухая | 384 | 14.16 | 4.44 | 67.97 |
Лапша японская, соба, приготовленная | 99 | 5.06 | 0.1 | 21.44 |
Лапша японская, соба, сухая | 336 | 14.38 | 0.71 | 74.62 |
Лапша японская, сомен, приготовленная | 131 | 4 | 0.18 | 27.54 |
Лапша японская, сомен, сухая | 356 | 11.35 | 0.81 | 69.8 |
Пшеничная лапша | 337 | 10.4 | 1.1 | 69.7 |
Рисовая лапша | 364 | 3.44 | 0.56 | 81.64 |
Рисовая Лапша (Вареная) | 109 | 0.91 | 0.2 | 24.9 |
Рисовая лапша, приготовленная | 109 | 0.91 | 0.2 | 23.9 |
Рисовая лапша, сухая | 364 | 3.44 | 0.56 | 83.24 |
Тальятелле | 374 | 21.78 | 2.23 | 63.25 |
Цельзерновая лапша ржано-пшеничная | 305 | 11 | 2 | 62 |
Яичная лапша | 303.7 | 8.19 | 1.16 | 54.69 |
Яичная Лапша (Приготовленная) | 138 | 4.54 | 2.07 | 25.16 |
Яичная лапша, необогащенная, приготовленная без добавления соли | 138 | 4.54 | 2.07 | 23.96 |
Яичная лапша, необогащенная, приготовленная с добавлением соли | 138 | 4.54 | 2.07 | 23.96 |
Яичная лапша, необогащенная, сухая | 384 | 14.16 | 4.44 | 67.97 |
Сколько калорий в лапше?
Химический состав куриного супа
Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.
Калорийность лапши, приготовленной из различных видов муки
Для приготовления лапши используются различные виды муки. В основном ее готовят из пшеничной муки, но есть варианты приготовления и из гороховой муки. Калорийность лапши, приготовленной из муки пшеницы твердых сортов или из гороховой муки, не такая высокая. И поэтому, даже если ее есть регулярно, лишние килограммы не откладываются. Кроме того, лапша из твердых сортов пшеницы нормализует кишечную микрофлору, борется с дисбактериозом. Помимо этого учитывайте и такой факт, что калорийность лапши в сухом виде составляет 330 ккал на 100,0 г, а вот 100,0 г вареной лапши, естественно без масла, содержат в себе всего лишь 80 ккал.
Калории в лапше из гречневой муки невысокие и составляют примерно 160 ккал на 100,0 грамм сухого продукта.
Как сжечь калории из 100 г варёной лапши
Например, чтобы сжечь все калории из 100 граммов варёной лапши, понадобятся 13 минут бега или 2 часа 30 минут сна.
>’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’>
Деятельность | Калорийность на сутки на 100 г | |
Сон | 2 ч 30 мин | 10% |
Медитация | 2 ч 15 мин | 9% |
Отдых | 2 ч 03 мин | 9% |
Чтение книг, Интернет | 1 ч 44 мин | 7% |
Секс | 1 ч 04 мин | 4% |
Йога, пилатес | 0 ч 42 мин | 3% |
Танцы | 0 ч 40 мин | 3% |
Ходьба | 0 ч 35 мин | 2% |
Футбол | 0 ч 21 мин | 1% |
Плавание | 0 ч 20 мин | 1% |
Тренировка пресса | 0 ч 18 мин | 1% |
Силовая тренировка | 0 ч 18 мин | 1% |
Езда на велосипеде | 0 ч 17 мин | 1% |
Прыжки на скакалке | 0 ч 14 мин | 1% |
Бег | 0 ч 13 мин | 1% |
Калорийность лапши рисовой
Лапшу готовят не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где этот злак произрастает. От пшеничной лапши рисовая немного отличается по составу и калорийности, в ней содержится больше сложных углеводов и меньше жира, также в ней более высокое содержание витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.). Она особенно полезна людям пожилого возраста – вещества, входящие в состав этого продукта, помогают поддерживать здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше понижено содержание натрия, поэтому ее можно безбоязненно употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
Калорийность лапши рисовой в сухом виде составляет 364 ккал на 100 г. В приготовленном виде в порции рисовой лапши содержится около 190 ккал. Она отличается нейтральным вкусом, особенно хорошо сочетается рисовая лапша с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.
Мнения диетологов по поводу калорийности лапши
Современные диетологи считают, что проблема негативного отношения к лапше как к продукту питания складывается неправильно. Калорийность лапши зависит в большей степени не от нее самой, а от используемых различных соусов в качестве вкусовых дополнений. Очень часто лапшу подают с гарнирами из жареного и тушеного мяса и подливами, что и сказывается на количестве калорий в лапше.
2
Польза и вред
Хрустальная лапша положительно действует на весь организм человека за счет витаминов и микроэлементов, которых большое количество содержится в фунчозе. Жители Азии считают ее продуктом, поставляющим энергию человеку. Содержащаяся в лапше клетчатка улучшает пищеварительную функцию и выводит из организма все токсины. Постоянное употребление в пищу фунчозы стабилизирует работу сердца, способствует поддержанию эластичности сосудов и артерий.
Стеклянная лапша с ее обилием углеводов действует на организм как антидепрессант. Микроэлементы благотворно влияют на мозговую деятельность, физическую активность, волосы и ногти становятся крепкими, костные ткани уплотняются. Постоянное употребление фунчозы повышает потенцию у мужчин, положительно влияет на работу щитовидной железы, уменьшает риск развития раковых заболеваний. Она совсем не содержит холестерина, поэтому годится для употребления в пищу людям, болеющим гипертонией и диабетом.
Негативных воздействий лапши на организм не было зафиксировано. Единственное, нужно всегда помнить, что может быть индивидуальная непереносимость продукта. С осторожностью лапшу нужно употреблять людям, мучающимся запорами. Либо сформировать рацион питания таким образом, чтобы в день употребления лапши были включены продукты с легким послабляющим эффектом. Лапша из бобов мунг считается диетическим продуктом из-за богатого питательного состава. Эта возможность быстро и надолго насытить организм маленькой порцией делает лапшу не только полезным, но и экономически выгодным блюдом питания.
Ржаной хлеб: польза и возможный вред, калорийность, пищевая ценность
2.1
Для похудения
Фунчоза идеальный продукт для людей, желающих похудеть, так углеводы в ней содержатся сложные. Включая в диету фунчозу, можно максимально сократить потребление жиров и сахаров и чувствовать себя полным энергии. К тому же она содержит аминокислоты, нужные для регенерации клеток в организме.
При диете организм испытывает нехватку привычного количества пищи. Человек становится раздражительным. При неправильно подобранном меню возникают побочные эффекты на фоне нехватки витаминов и микроэлементов. Если использовать в диетах фунчозу, негативное влияние диет на организм снижается, и он легче переносит стресс:
- нервная система стабилизируется;
- кожа продолжает сохраняться упругой;
- происходит постоянное омоложение клеток;
- уровень глюкозы в крови нормализуется;
- кости становятся крепче;
- кровеносные сосуды обретают эластичность;
- улучшается работа мочевыделительной системы.
Если лапша приготовлена из качественного крахмала бобов, без кукурузных и рисовых добавок, в производстве не использовались свинцовые отбеливатели, она практически не имеет противопоказаний. Но чтобы применять фунчозу в диетах для похудения, нужно научиться правильно ее готовить.
Являясь натуральным растительным продуктом, она часто используется в постной и вегетарианской кухне. Фунчоза в диетах обычно применяется в качестве гарнира. Ей заменяют картофель, так как она менее калорийна. Если есть не более 200 г лапши в день, то лишнего веса от нее не набрать. Основной задачей является контролировать, что кушать с ней вместе. Сидя на диете, стоит отдавать предпочтение тушеным или маринованным овощам вместо мяса, курицы и сладостей. Если добавить различных восточных пряностей, то можно создать очень вкусное блюдо.
Диетологи утверждают, если соблюдать правила, можно вполне успешно худеть с фунчозой даже на диете Дюкана. Основной принцип этой диеты: ешь сколько хочешь – будешь худеть! Единственное условие, что есть можно не все подряд, а на каждом этапе определенные продукты. Так как первые два этапа диеты предполагают полный отказ от углеводов, фунчозу можно кушать только на третьем и четвертом.
Первая часть диеты длится не более 10 дней, называется “Атака”, употребляется только белковая пища, поэтому стеклянную лапшу ни в коем случае нельзя кушать – в ней содержание белка практически на 0%. Второй этап “Чередование” – во время его чередуют белковые дни с белково-овощными. Так как хрустальная вермишель не содержит белка и не является овощем, употребление ее в пищу в этот период также исключено. Третий этап “Закрепление” – 2 приема пищи в неделю разрешается кушать все,что угодно. Можно употребить и фунчозу, вреда не будет. Но следует помнить, что не стоит есть ее более 120 г на один прием пищи, так как лапша все-таки калорийный продукт. Для вкуса можно добавить к ней соевого соуса или рыбу. Четвертый период “Стабилизация” – последний этап. Разрешены все продукты, углеводные в том числе. Исключение составляют белковые четверги, в которые углеводы, а как следствие, и фунчоза, запрещены.
Таким образом, в готовом виде фунчоза с успехом используется как продукт для похудения, главное, четко понимать, когда ее можно употреблять в пищу.
Сколько калорий в готовом виде
Доширак калорийность в готовом виде имеет достаточно высокую, поэтому включать его в свое меню следует с особой осторожностью. Этот показатель также меняется в зависимости от того, с каким вкусом и добавками выбрана лапша.
С калорийностью разных вариантов продукта поможет разобраться таблица:
Лапша со вкусом: | Калорийность |
Свинины | 463 |
Бекона | 398 |
Говядины | 442 |
Морепродуктов | 402 |
Курицы | 459 |
Грибов | 444 |
Кимчи | 441 |
В этом обширном списке лидером по калорийности стала популярная лапша от Доширак под названием «Чан Рамен» — 472 ккал. А минимальный показатель у лапши «Премиум» — 352. Эти данные актуальны для продукта в уже готовом (запаренном кипятком виде).
Калорийность гречневой лапши
Лапша гречневая сохраняет в себе все полезные свойства гречки. Она содержит медленные углеводы, природные белки и богата необходимым для укрепления капилляров рутинном. Ее рекомендуют включать в лечебное меню гипертоников и диабетиков. Калорийность ее в зависимости от производителя может колебаться от 280 до 320 ккал.
Преимущества ширатаки
На просторах интернета часто можно прочитать, что ширатаки очень даже полезный продукт. Говорят, что он:
- снижает уровень холестерина в организме;
- улучшает пищеварение;
- снижает концентрацию сахара в кровотоке;
- влияет на моторику кишечника.
Так ли обстоят дела на самом деле или это всего лишь трюк рекламщиков? Чтобы понять, чем полезна японская лапша, для начала надо к ней присмотреться поближе. Помимо особого типа клетчатки, в ширатаки больше ничего нет. Но именно клетчатка обеспечивает главные преимущества этого продукта. Хоть в средней порции японской лапши содержится не больше 3 г клетчатки, этого достаточно, чтобы организм ощутил ее плюсы.
Пищевое волокно, полученное из клубней конняку, способствует снижению холестерина и сахара в крови. А это значит, что японская лапша не только позволена, но и полезна для людей с диабетом и некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями. Богатая пищевыми волокнами лапша из клубней змеиной пальмы является отличным средством для улучшения моторики кишечника. По этой причине ширатаки полезно употреблять людям с запорами, геморроем или дивертикулитом. Кстати о кишечнике. Исследователи доказали, что этот продукт японской кухни, а точнее клетчатка в его составе, обладает свойствами пребиотика. Иными словами, способствует формированию правильной микрофлоры в кишечнике и предотвращает дисбактериоз.
Не стоит забывать, что японская лапша не содержит в себе пшеничную муку, а значит, в ней нет и глютена (клейковины), который у некоторых людей может вызывать аллергию. Таким образом, ширатаки может стать настоящим спасением для людей с целиакией.
Лапша домашняя
Одним из видов макаронных изделий является лапша, выделяющаяся своей внешней простотой. Мука для изготовления лапши может быть пшеничная, гречневая, рисовая. В пищевой промышленности на производство лапши идет мука разных сортов, от чего зависит внешний вид изделия – цвет, текстура.
На магазинных прилавках огромный выбор лапши с различным составом ингредиентов, от всевозможных производителей, с большим ценовым разбросом. Но покупать готовую лапшу нет никакой нужды, её можно сделать самостоятельно. Кстати, в домашних современных кухонных комбайнах есть устройства, облегчающие изготовление лапши.
Калорийность домашней лапши
Калорийность домашней лапши составляет 322 ккал на 100 грамм продукта.
Состав домашней лапши
Витаминный состав домашней лапши – рибофлавин (В2), ретинол (А), холин, фолиевая кислота (В9), тиамин (В1), Е, РР, D. Радует наличие минеральных соединений калия, натрия, магния, селена, фосфора, цинка, кальцияи меди, присутствующих в лапше.
Лапша домашняя в кулинарии
Чтобы приготовить домашнюю лапшу, необходима мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, яйцо и умелые хозяйские руки (калоризатор). Вымешивается очень тугое однородное тесто, тоненько раскатывается, режется полосками приглянувшейся ширины. Отварить можно сразу, а излишки высушить и оставить на потом.
Использовать можно не все яйцо – применение только желтков сделает тесто солнечно-красивым, а использование только белков сделает лапшу почти диетическим продуктом (уйдет лишний жир и холестерин яичного желтка). При замешивании теста можно добавить ярко окрашенные овощные или фруктовые соки (морковный, свекольный, измельченный шпинат) и получить разноцветную лапшу.
Источник:
http://www.calorizator.ru/product/meal/noodles
Калорийность куриной лапши
Как такового такого блюда – куриная лапша – не существует. Под этим названием понимают отваренные в курином бульоне макаронные изделия, называемые лапшой. Но подсчитать калорийность куриной лапши можно – она составляет около 50 ккал на 100 г. Поэтому это блюдо можно смело включать в рацион диетического питания даже тех людей, кто стремится избавиться от лишнего веса.
Содержащиеся минералы
Как уже было отмечено выше, калорийность лапши яичной отварной составляет около 138 ккал на сто граммов, а содержание в ней полезных минералов велико. Так, фосфор является основным микроэлементом, который помогает составлять часть клеточной ДНК, участвует в хранении и транспортировке энергии и способствует усвоению некоторых белков и витаминов группы В. Железо, марганец и селен – также необходимые для здоровья минералы. Железо имеет большое значение для транспортировки кислорода в ткани организма и надлежащей работы иммунной системы. Кроме того, этот микроэлемент является компонентом миоглобина — мышечного белка. Марганец играет важную роль в здоровье костей и способствует лучшему метаболизму углеводов и белков. Селен является антиоксидантом, который необходим для оптимальной функции иммунной системы, а также для правильной работы щитовидной железы.
Калорийность лапши яичной
Яичная лапша приготовлена из муки, яиц или яичного порошка, соли. Она вкуснее обычной лапши, содержит больше питательных веществ и быстрее варится. Калорийность лапши яичной в сухом виде составляет от 305 до 380 ккал на 100 г. Зависит она от того, сколько яиц использовалось при изготовлении продукта, брались яйца целиком или только белки либо только желтки. Яичная лапша на белках – диетический низкокалорийный продукт, на желтках же она получается более калорийной, но и более вкусной, при этом яичная лапша на желтках отличается ярко-желтым насыщенным цветом.
При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, из моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной – оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т.д. Калорийность лапши яичной в приготовленном виде составляет 135-140 ккал на 100 г.
Лапша Роллтон
Калории, ккал: 448 Белки, г: 8.8 Жиры, г: 20.7 Углеводы, г: 56.7
Лапша Роллтон является одним из блюд быстрого приготовления, которые в изобилии представлены на полках магазинов. Лапша не слипается, сохраняет свою гофрированную форму после приготовления. Лапша Роллтон упаковывается в стаканы, плоские контейнеры с крышкой или в пакеты из пищевых полимерных материалов. Отдельно в каждой упаковке лапши находятся небольшой пакетик с жиром (растительное масло) и пакет с сушёными овощами и добавками, согласно вкусу продукта.
Калорийность лапши Роллтон
Калорийность лапши Роллтон составляет 448 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства лапши Роллтон
Лапша приготовлена из воды и муки мягких сортов пшеницы, поэтому обладает высоким гликемическим индексом и содержит много клейковины. Глутамат натрия, входящий в состав добавок, способствует задержке жидкости в организме, что приводит к отёкам и повышению артериального давления. Лапша Роллтон относится к простым углеводам, которые дают чувство быстрого насыщения и прилива энергии, но эффект сохраняется короткое время.
Вред лапши Роллтон
Лапша Роллтон – высококалорийный продукт, способствующий появлению лишних килограмм и жировых отложений. Употребление продукта не рекомендуется лицам склонным к появлению аллергических реакций, потому что в добавках к лапше Роллтон содержатся вещества-аллергены.
Выбор и хранение лапши Роллтон
Лапша Роллтон производится с разными вкусовыми добавками – мясо, курица, грибы, креветки и т.д., поэтому можно выбрать блюдо по собственным предпочтениям (calorizator). В сухом виде лапша хранится долго, продукт приобретают впрок на дачу или в походы.
Лапша Роллтон в кулинарии
Приготовление лапши – дело нескольких минут, для этого нужно открыть упаковку, добавить в лапшу приправы и жир (по желанию) и залить кипятком. Через 3-4 минуты горячее сытное блюдо готово. Лапшу Роллтон из пакетов используют для приготовления быстрых супов, добавляя картошку и традиционную зажарку. Лапша Роллтон выручит на работе или в условиях, где нужно быстро перекусить при минимуме затрат.
Больше узнать о лапше Роллтон можно из видео-ролика «Лапша быстрого приготовления» телепередачи «Жить здорово!»
Сколько калорий в лапше вареной с грудкой?
Порция 100 гр лапши с куриной грудкой содержит 250-300 ккал.
Как правильно считать калории в потребляемых продуктах? На упаковке, например макарон или каши, ценность на 100 грамм указана за продукт до приготовления.
Всё очень просто: нужно брать сухой вес, то есть до приготовления. Возьмём пачку макарон 450 граммов, калорий на 100 граммов 350. Вы её всю сварили, но калории считаем по исходной массе продукта. 4,5*350=1575 ккал в готовых макаронах.
1 · Хороший ответ
Сколько калорий в вареной кукурузе?
Вареную кукурузу можно кушать при похудении, так как она содержит много полезных элементов и дает чувство насыщения.
Калорийность у кукурузы низкая: 123 ккал на 100 гр.
Кроме того, у кукурузы низкое содержание жиров – 2,3 гр, нормальное содержание белков – 4 гр и оптимальное количество углеводов – 23 гр.
2 3 · Хороший ответ
Сколько калорий содержится в 100 граммах свиного сала?
Это зависит от способа его обработки:
- 100 г солёного сала – 800-820 ккал;
- варёного – 450-500 ккал;
- копчёного – 760-780;
- прожаренного (шкварки) – 750-770 ккал.
Но при составлении меню нужно учитывать не только калорийность, но и степень вредности продукта. Так, хотя солёное сало калорийнее, чем копчёное и прожаренное, но вредных компонентов в нём меньше.
1 5 · Хороший ответ
сколько калорий всего в 2 банана, 1 кусок пиццы, 2 сырника, горсть миндаля?
Очищенный банан в среднем весит 70-80 грамм. В 100 граммах мякоти содержится в среднем 96 ккал. Следовательно, в двух бананах будет около 144 ккал. Следует учитывать, что в зелёных банках калорий больше, чем в жёлтых.
Кусок пиццы весит в районе 125 грамм. Следовательно в одном куске будет:
с колбасой – 375
В 100 гр. сырников примерно 180-220 ккал в зависимости от рецепта. Средний сырник весит 100 г.
Один орешек содержит приблизительно 6-7 ккал. Вес горсти зависит от размера ладони и с горкой или без ) допустим, средний вес горсти 38 г. В 100 г миндаля 576 ккал. Значит, в горсти примерно 218 ккал.
Какая калорийность яйца?
Калорийность куриных яиц – примерно 158 ккал на сто грамм, то есть яйцо отборной категории содержит около 110 ккал. Сильно различается калорийность белка (44 ккал/100 г) и желтка (352 ккал/100 г).
Близки по калорийности перепелиные яйца – 168 ккал/100 г.
Несколько выше питательная ценность индюшиных и гусиных яиц – 171 и 185 ккал/100 г соответственно.
А вот у страусиных яиц калорийность низкая – всего 118 ккал на 100 грамм.
Источник:
http://yandex.ru/q/question/food/skolko_kalorii_v_lapshe_varenoi_s_grudkoi_f399a3e1/?answer_id=ad2b413e-b1c0-4ceb-b973-489a1b442ba4
Приправы
Красный винный уксус
3 калории в столовой ложке
Если вы хотите добавить в соус фейерверк вкуса при практически полном отсутствии калорий, не забудьте поставить в кладовку уксусы, например, из красного вина. Некоторые исследования показывают, что уксусная кислота может замедлять переваривание пищи, что помогает контролировать глюкозу крови и усиливает чувство сытости.
Совет
Для вкусной заправки к салатам смешайте вместе равные части оливкового масла и красного винного уксуса, нарезанный лук-шалот, нарезанный чеснок, дижонскую горчицу, свежий тимьян, соль и черный перец.
Тимьян
3 калории в столовой ложке
Свежие травы, например, тимьян, базилик и укроп, дают отличную возможность оживить блюда и добавить ярких ароматов при минимальном увеличении калорий. Натуральные усилители вкуса содержат целый арсенал антиоксидантов, которые превратят низкокалорийный рацион в эффективное средство против болезней.
Свежие травы, например, тимьян, базилик и укроп, дают отличную возможность оживить блюда и добавить ярких ароматов при минимальном увеличении калорий
Совет
Смешайте 1 столовую ложку свежего тимьяна, тертую цедру 1 лимона, 1 чайную ложку чесночного порошка, ½ чайной ложки копченой паприки, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца. Натирайте этой смесью курицу, стейк или свинину.
Корица
6 калорий в 1 чайной ложке
Когда дело доходит до овсянки, коктейлей или блинов, корица поможет вам усилить вкус без калорий. В ряде исследований, в их числе недавний отчет в «Научной Диетологии», выявлена связь корицы с улучшением гликемического профиля, что не только снижает риск диабета, но также помогает достичь насыщения, повысить уровень энергии и уменьшить риск запасания жира на вашей талии.
Совет
Для пудинга, который не вызовет возмущения кишечника, нагрейте полстакана несладкого миндального молока в маленькой кастрюле на среднем огне почти до кипения. Снимите кастрюлю с огня, добавьте 85 г измельченного темного шоколада и 2 столовые ложки несладкого какао-порошка и оставьте на 5 минут.
Перемешайте, пока шоколад не растворится. Всыпьте 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры, 1 чайную ложку ванильного экстракта, ½ чайной ложки корицы и четверть чайной ложки молотого чили. Отправьте шоколадную смесь, 1 пакет шелкового тофу и 2 столовые ложки натурального кленового сиропа в блендер или кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы.
Охлаждайте пудинг как минимум пару часов перед подачей на стол.
Польза лапши
Любителям лапши не стоит переживать за ее калорийность. Она является достаточно полезным продуктом из-за содержания в ней большого количества витаминов группы B, а также клетчатки. Если лапша изготовлена из твердых сортов пшеницы, то в ней содержится совсем немного углеводов. А вот количество белка и клетчатки в ней достаточно, чтобы организм человека функционировал хорошо. Смело можно включать суп-лапшу, калорийность которого так мала, в меню при диетическом питании.
Лапшу диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня. Это даст заряд бодрости и хорошего настроения. Ее лучше употреблять с овощами, они прекрасно сочетаются по вкусу и принесут только пользу, сытость при минимальном количестве калорий. Приятного аппетита!
Лапша из твердых сортов пшеницы калорийность
Калорийность макарон (отварных). Сколько калорий на 100 грамм?
Содержание статьи:
От чего зависит калорийность макарон
Не секрет, что не у всех макарон калорийность одинаковая. Есть несколько критериев, от которых зависит сколько калорий в вареных макаронах:
- Сорт пшеницы, из которого изготовлен полуфабрикат — различают твердые и мягкие сорта;
- Способ изготовления, наличие добавок в макаронных изделиях;
- Ценовая категория продукта — тоже может намекнуть на калорийность. Более дорогие макароны обычно изготавливают из муки твердого сорта зерновых, которая содержит меньше углеводов. Поэтому в итоге и калорийность макарон отварных ниже.
- Способ употребления — гурманам стоит учитывать, что употребление разнообразных добавок в виде майонеза, соусов, приправ и прочих вкусных «дополнений» — это повод подсчитать калорийность вареных макарон, ведь добавки значительно повышают количество калорий в блюде в целом. Например, не стоит забывать о самом популярном дополнении к макаронам — о сыре, который сам по себе содержит достаточно жира и может добавить до 500 лишних килокалорий на 100 грамм готового продукта.
Полезны ли макароны и как определить, сколько калорий в вареных макаронах.
Сухие макароны, калорийность в 100 граммах которых составляет около 250-350 килокалорий, имеют свойство при варке терять калорийность. Это происходит из-за того, что в воде макароны развариваются. Таким образом, калорийность макарон отварных составляет уже 125-175 килокалорий — то есть снижается в 2 раза.
Если Вы питаетесь диетическими продуктами, не спешите отказываться от макарон совсем. Нужно просто правильно определить величину порции. Чтобы сварить «правильную» порцию, нужно отмерять то количество полуфабриката, которое вмещается у Вас в руке и не больше. Вес такой порции составляет около 50 грамм в сухом виде, то есть готовые макароны, калорийность из расчета на 100 грамм которых составит 150-170 ккал, совсем не окажутся во вред фигуре. Но стоит учесть, что изделия из мягких сортов злаков предпочтительней не использовать в пищу, так как такие макароны, калорийность которых очень высока, по содержанию углеводов приравниваются к белому хлебу и сдобе.
Как же определить сколько калорий в макаронах еще в магазине?
Если вы покупаете макароны отечественного производства — обратите внимание на маркировку на пачке. К группе А относятся макароны из твердых злаковых сортов, к группе Б и В — из мягких сортов. Такая информация поможет легко сориентироваться, сколько полезных калорий в макаронах отварных и в итоге определиться с выбором.
В чем преимущество и какова калорийность макарон из твердых сортов пшеницы
Имеют сравнительно небольшую калорийность категория макарон из твердых сортов пшеницы. Это обусловлено отсутствием жира и большим содержанием растительного белка по сравнению с макаронами, изготовленными из мягких сортов злаков. Кроме того, макароны из твердых сортов злаковых культур содержат большое количество клетчатки, комплексных углеводов, витамина В1 и аминокислот. К тому же такие макароны совсем не вредят фигуре. Они более полезны, но и по цене дороже.
Особое свойство, снижающее калорийность макарон, изготовленных из твердых сортов пшеницы в том, что сложные углеводы, содержащиеся в продукте, имеют очень маленький гликемический индекс. Это означает, что полученные углеводы быстро расщепляются, а калории не накапливаются организмом в виде ненужных жировых отложений.
Калорийность макарон, произведенных из твердых сортов пшеницы составляет130-170 килокалорий на 100 грамм готового продукта. А чтобы получить минимальную калорийность блюда, надо во время варки макарон добавить оливковое масло. Тогда более жирным сливочным маслом отваренные изделия можно уже не приправлять.
Какова калорийность 100 грамм спагетти и лапши
Калорийность спагетти составляет около 345 килокалорий в 100 граммах продукта и имеет очень мало жиров. В 100 граммах спагетти содержится всего 1 грамм жира.
Имея высокую калорийность, отварные спагетти обеспечивают 9% из расчета на 100 грамм продукта от дневной нормы энергии необходимой организму.
В зависимости от рецепта приготовления калорийность спагетти может меняться, например, в 100 граммах спагетти болоньезе, приготовленных по классическому рецепту, содержится около 200 ккал, а в блюде с морепродуктами всего лишь немногим более 100 ккал.
Стоит помнить, что у тонких спрессованных в условиях производства спагетти, гликемический индекс на 10 пунктов ниже, чем у изделий потолще.
Еще один производный вариант макарон — это лапша, калорийность которой приблизительно равна 320 ккал в 100 граммах продукта. Это изделие присутствует в кухне едва ли не всех народов мира. Лапшу часто готовят по домашним рецептам из разных видов муки. Самая низкокалорийная лапша получается из муки злаковых культур твердых сортов или гороховой муки. Подобная лапша приводит в норму микрофлору кишечника и даже помогает при дисбактериозе.
Наиболее диетической является гречневая лапша, ее калорийность эквивалентна всего лишь 160 килокалориям на 100 грамм сухого продукта.
Как способ приготовления влияет на калорийность вареных макарон
Отварные макароны лучше включать в меню на завтрак или обед, избегая их употребления на ужин. Кроме того, важно правильно их приготовить. Не доваривая макароны до полной готовности и оставив слегка твердыми, можно уменьшить их гликемический индекс. Таким образом, получаются макароны отварные, калорийность которых из расчета на 100 грамм, существенно не снизится, но зато гликемический индекс будет такой же, как у диетической гречневой каши или мандарина.
Цельнозерновые макароны
Продукция из не просеянного дробленого зерна богата витаминами группы В, содержит магний, железо и антиоксиданты. Такие макароны, калорийность которых значительно меньше изготовленных из пшеничной муки, являются диетическим продуктом. Например, витаминов группы В и Е в этих макаронах содержится в 3-5 раз больше, чем в обычных. Гликемический индекс отличается не сильно, но все же употреблять в пищу цельнозерновые макароны предпочтительней, чем изделия из обычной муки. Определив, сколько содержится калорий в макаронах отварных, можно смело включать цельнозерновые изделия в рацион при диетическом питании.
love-mother.ru
Калорийность лапши
Макаронные изделия зачастую исключают из рациона как блюдо калорийное и вредное для фигуры, и делают это совершенно незаслуженно. Лапша, приготовленная из пшеничной муки (особенно из твердых сортов), является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, а калорийность лапши на самом деле не такая уж и большая.
На то, сколько калорий в лапше, влияет способ ее приготовления. Калорийность лапши в сухом виде составляет 320-340 ккал на 100 г, при приготовлении она разваривается и увеличивается в объеме до 2,5 раз, поэтому и содержание калорий в лапше становится меньше. В порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и т.д. Например, калорийность лапши в отварном виде составляет около 140 ккал на 100 г, а добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и сливочного масла увеличит калорийность лапши на добрых 100 ккал.
В лапше содержатся витамины группы В, которые имеют большое значение для обмена веществ, участвуют в клеточном синтезе, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и головного мозга – они снижают утомляемость и подверженность стрессам, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессиях, страхах, нервном переутомлении и нарушениях сна.
Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин РР регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает жирам и углеводам превращаться в энергию; витамин D повышает иммунитет, способствует мышечному тонусу, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапши она является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод.
Кроме витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами – калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благоприятно воздействуют на кости, повышают активность головного мозга, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.
Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за немаленькой калорийности лапша противопоказана при ожирении, также ее употребление необходимо снизить при запорах. В блюдах с лапшой замените жирные калорийные соусы натуральными добавками – морепродуктами, домашними соусами (сырным, сливочным, томатным, лечо). Это повысит полезность блюда и снизит содержание в нем калорий.
Калорийность лапши рисовой
Лапшу готовят не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где этот злак произрастает. От пшеничной лапши рисовая немного отличается по составу и калорийности, в ней содержится больше сложных углеводов и меньше жира, также в ней более высокое содержание витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.). Она особенно полезна людям пожилого возраста – вещества, входящие в состав этого продукта, помогают поддерживать здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше понижено содержание натрия, поэтому ее можно безбоязненно употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
Калорийность лапши рисовой в сухом виде составляет 364 ккал на 100 г. В приготовленном виде в порции рисовой лапши содержится около 190 ккал. Она отличается нейтральным вкусом, особенно хорошо сочетается рисовая лапша с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.
Калорийность супа лапши
Суп лапша – жидкое первое блюдо, приготовленное на бульоне с мясом, зажаркой из овощей (моркови и лука) и лапшой. Простое в приготовлении, это блюдо отличается насыщенным вкусом и сильным ароматом. Калорийность супа лапши зависит от технологии приготовления – количества используемого масла, вида и жирности мяса и бульона, содержания дополнительных ингредиентов (таких, как вареное яйцо, зеленый горошек, картофель, сухарики и т.д.).
Это блюдо отличается небольшим содержанием калорий и богатым витаминным и минеральным составом и полезно для людей в любом возрасте. Особенно полезен суп лапша в период восстановления после заболеваний, травм, операций.
Калорийность супа лапши составляет от 20 до 70 ккал на 100 г. Самое низкое содержание калорий в блюде, при приготовлении которого не использовалось дополнительное масло и в составе которого отсутствует картофель.
Калорийность куриной лапши
Куриная лапша немного похожа в приготовлении на суп лапшу, но отличается от него составом (например, отсутствием картофеля) и густотой. Готовится это блюдо из домашней лапши. Чтобы сделать домашнюю лапшу, нужно замесить крутое тесто из муки, воды и соли, тонко его раскатать и нарезать полосками. Можно в тесто добавить 1 яйцо. Курица отваривается в воде и вытаскивается, в бульон нужно добавить лапшу и нарезанный лук с морковкой, а также лавровый лист и черный перчик. Когда бульон закипит, освобожденное от костей и измельченное мясо курицы добавляется в кастрюлю, блюдо варится на медленном огне до тех пор, пока лапша не станет готовой, снимается и подается с зеленью.
Калорийность куриной лапши может составлять от 150 до 180 ккал на 100 г. Она зависит от густоты блюда, жирности, использования масла (некоторые рецепты для улучшения вкуса рекомендуют добавить ложку сливочного масла за 5 минут до окончания варки). В среднем же калорийность куриной лапши составляет около 165 ккал на 100 г.
Калорийность лапши яичной
Яичная лапша приготовлена из муки, яиц или яичного порошка, соли. Она вкуснее обычной лапши, содержит больше питательных веществ и быстрее варится. Калорийность лапши яичной в сухом виде составляет от 305 до 380 ккал на 100 г. Зависит она от того, сколько яиц использовалось при изготовлении продукта, брались яйца целиком или только белки либо только желтки. Яичная лапша на белках – диетический низкокалорийный продукт, на желтках же она получается более калорийной, но и более вкусной, при этом яичная лапша на желтках отличается ярко-желтым насыщенным цветом.
При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, из моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной – оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т.д. Калорийность лапши яичной в приготовленном виде составляет 135-140 ккал на 100 г.
Калорийность лапши гречневой
Гречневая лапша (соба) – это традиционное японское блюдо. Она готовится из воды и гречневой муки и вбирает в себя все полезные свойства этого злака. Она содержит очень много витаминов и минералов и считается самой полезной среди данной группы макаронных изделий.
Калорийность лапши гречневой в сухом виде составляет 348 ккал на 100 г. Калорийность лапши гречневой вареной – 125-130 ккал на 100 г.
pohudeem.net
Количество калорий в макаронах, твёрдые сорта макарон
06 сентября 2014 10450
Калорийность макарон главным образом зависит от сорта пшеницы, используемой для технологического процесса изготовления продукта.
Способ изготовления также влияет на исходную калорийность этих изделий.
Дешевые сорта в своем составе имеют большое количество быстрых углеводов, которые напрямую связаны с калорийностью.
Более дорогие изделия из муки, изготовленной с применением твердых сортов пшеницы, содержат меньше углеводов, следовательно, калорийность у таких изделий значительно ниже.
Количество калорий у сухих макарон и у готовых сильно отличается, и составляет в готовом блюде уже 140-175 ккал на 100 грамм продукта.
У сухих изделий их вдвое выше.
Пищевая ценность
Макароны из муки твердых сортов пшеницы содержат большой процент витамина В1 в своем составе.
Этот витамин очень важен для сохранения энергии в человеческом организме.
Количества белка в этом сорте изделий достаточно для того, чтобы уходил жировой слой, а не мышечная масса.
Это чрезвычайно полезное свойство белка, крайне полезно для тех, кто желает навсегда попрощаться с лишними килограммами.
Но это фактор распространяется только на отварные макаронные изделия, без добавления жирных соусов, сыров с большим процентным содержанием жира, фарша из свинины и т.д.
Чем меньше калорий будет в составе меню, тем меньшей калорийности будет блюдо в готовом виде.
Количество калорий в них, из муки твердых сортов пшеницы составляет: 443, 45 ккал.
Пищевая ценность:
- белки 10,45;
- жиры 2,13 г;
- углеводы 71,7 г.
Макароны Макфа производятся из муки твердых пшеницы сортов.
В такой муке меньше клейковины, чем в обычной муке.
Они не развариваются и отлично держат форму в процессе варки.
Калорийность отварных макарон Макфа: 345 ккал.
Пищевая ценность:
- белки 10,49;
- жиры 1,8;
- углеводы 71,4.
Рецепт отварных макарон, их пищевая ценность
Ингредиенты:
- Макароны 200 грамм;
- вода 400 мл.
Способ приготовления:
Воду налить в подготовленную кастрюлю, посолить и вскипятить.
Опустить их в кипящую воду.
Калорийность вареных макарон на 100 г: 112,24.
Пищевая ценность:
- белки 3,47;
- жиры 0,36;
- углеводы 23,25.
Макароны по-флотски, приготовление и пищевая ценность
Калорийность макарон по-флотски напрямую зависит от вида фарша, используемого при приготовлении.
Фарш из свинины с большим содержанием жира, придает блюду большую калорийность.
Чтобы значительно уменьшить количество калорий в этом вкусном блюде, можно использовать фарш из не жирных видов мяса: телятины, курицы, постной говядины, к примеру калорийность макарон с курицей, составит 300 ккал, а с фаршем уже 234 ккал на 100 грамм.
Масло из ингредиентов для приготовления, тоже можно почти полностью исключить.
Фарш в этом случае можно тушить на сковороде с минимальным количеством обычной, либо отфильтрованной воды и 1 ложкой масла.
Лучшим решением для такого способа приготовления макарон по-флотски, станет оливковое масло.
Ингредиенты:
- Макароны 450 грамм ;
- фарш говяжий;
- 350 грамм, масло растительное;
- соль перец.
Способ приготовления:
Отварить их, при этом вода для варки должна быть подсоленной.
Сразу откинуть на дуршлаг и очень тщательно промыть.
Фарш с луком обжарить хорошо на разогретой сковороде, с добавлением оливкового, а если его нет, то растительного масла.
Калорийность макарон по-флотски на 100 г: 200,45 ккал.
Пищевая ценность:
- белки 1,68;
- жиры 99,86;
- углеводы 9,54.
Калорийность макарон в разных блюдах
Калорийность разных блюд из макарон отличается.
Этот фактор зависит от ингредиентов, которые составляют эти блюда, количества калорий в них.
Варим с сыром
Ингредиенты:
- макаронные изделия высшего сорта, изготовленные из муки твердых сортов пшеницы;
- яйца;
- твердый сыр;
- оливковое или растительное масло;
- поваренная соль.
Калорийность блюда: 333, 46 ккал на 100 грамм.
Макароны с тушенкой
Ингредиенты:
- макароны отварные;
- масло оливковое;
- либо растительное;
- тушенка из говядины или курицы;
- поваренная соль.
Калорийность блюда: 185,7 ккал на 100 грамм.
Макароны с яйцом
Ингредиенты:
- макаронные изделия отварные;
- сливочное масло;
- куриное яйцо;
- поваренная соль.
Калорийность блюда: 114,7 ккал на 100 грамм.
Разновидности пасты, изготавливают из разных сортов пшеницы, с разными технологиями изготовления.
От этих факторов зависит качество изделий, их калорийность, наличие полезных свойств.
Качество продукта очень легко определяется при его приготовлении.
Мучные макаронные изделия, которые производятся из муки твердых сортов пшеницы, с применением специальных технологий, при приготовлении совершенно не развариваются, так как в них меньший процент клейковины.
Они богаты белком, витамином В1.
Нужно учитывать, что калорий в готовом блюде на 50% калорий меньше, чем в сухих изделиях.
Половина калорий теряется при технологической обработке, попросту варке.
Количество калорий в блюдах, главным ингредиентом которых является паста, зависит от других продуктов в блюде.
Много жира содержат сыры, тушенка, фарш, различные соусы и подливы.
Чем больше жиров, тем больше калорийность.
Чтобы избежать неприятных проблем с увеличением веса, стоит употреблять эти кондитерские изделия с очень полезными тушеными, либо свежими овощами, зеленью и с обжаренным на небольшом количестве оливкового масла, репчатым луком.
Но если Вы всё так, хотите себя побаловать жареными макаронами, помните, содержание в них калорий, может достигать 180 ккал.на 100 грамм продукта.
Вкусно, полезно и не калорийно.
Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
notefood.ru
Калорийность лапши
Большая часть населения любит использовать в своем рационе питания лапшу, которая является разновидностью макаронных изделий. Все продукты, используемые в питании, можно разделить на условно тяжелую и легкую пищу. Продукты с высокой калорийностью относятся к тяжелой пище и, соответственно, пища, содержащая малое количество калорий, считается легкой. Но многих гурманов не всегда интересует вопрос, сколько калорий в лапше содержится ввиду того, что она очень вкусная.
Если рассматривать калорийность лапши, то она достаточно высокая, т.к. содержит в себе большое количество углеводов. После хлеба лапша является древнейшим кулинарным изобретением человека. Ее очень легко и просто готовить, поэтому она встречается практически во всех национальных кухнях мира. Существует огромное количество вариантов ее приготовления: лагман, чупин, лазанья, куриная лапша. Все шедевры кулинарного искусства просто невозможно перечислить. При этом калорийность лапши во всех этих блюдах различная.
Калорийность лапши, приготовленной из различных видов муки
Для приготовления лапши используются различные виды муки. В основном ее готовят из пшеничной муки, но есть варианты приготовления и из гороховой муки. Калорийность лапши, приготовленной из муки пшеницы твердых сортов или из гороховой муки, не такая высокая. И поэтому, даже если ее есть регулярно, лишние килограммы не откладываются. Кроме того, лапша из твердых сортов пшеницы нормализует кишечную микрофлору, борется с дисбактериозом. Помимо этого учитывайте и такой факт, что калорийность лапши в сухом виде составляет 330 ккал на 100,0 г, а вот 100,0 г вареной лапши, естественно без масла, содержат в себе всего лишь 80 ккал.
Калории в лапше из гречневой муки невысокие и составляют примерно 160 ккал на 100,0 грамм сухого продукта.
Мнения диетологов по поводу калорийности лапши
Современные диетологи считают, что проблема негативного отношения к лапше как к продукту питания складывается неправильно. Калорийность лапши зависит в большей степени не от нее самой, а от используемых различных соусов в качестве вкусовых дополнений. Очень часто лапшу подают с гарнирами из жареного и тушеного мяса и подливами, что и сказывается на количестве калорий в лапше.
Калорийность лапши зависит от приготовления
Чтобы иметь правильное представление, сколько калорий в лапше, надо запомнить, что калорийность лапши на 100 г сухого продукта составляет 330-350 ккал. Такие показатели не дают право считать ее диетическим продуктом, но ведь они относятся к сухому весу и являются средней величиной.
А вот блюда, основой которых является лапша, калорийностью большой не обладают. К примеру, суп-лапша калорийность имеет совсем небольшую – 80 ккал на 100 г.
В настоящее время многим пришлась по вкусу азиатская кухня. Одним из блюд является лапша фунчоза. А знаете ли вы, сколько калорий в лапше такого приготовления? Достаточно много! 100,0 г фунчозы содержит от 340 до 370 ккал. И опять же, эта калорийность объясняется входящим в состав блюда растительным маслом.
Калорийность куриной лапши
Как такового такого блюда – куриная лапша – не существует. Под этим названием понимают отваренные в курином бульоне макаронные изделия, называемые лапшой. Но подсчитать калорийность куриной лапши можно – она составляет около 50 ккал на 100 г. Поэтому это блюдо можно смело включать в рацион диетического питания даже тех людей, кто стремится избавиться от лишнего веса.
Польза лапши
Любителям лапши не стоит переживать за ее калорийность. Она является достаточно полезным продуктом из-за содержания в ней большого количества витаминов группы B, а также клетчатки. Если лапша изготовлена из твердых сортов пшеницы, то в ней содержится совсем немного углеводов. А вот количество белка и клетчатки в ней достаточно, чтобы организм человека функционировал хорошо. Смело можно включать суп-лапшу, калорийность которого так мала, в меню при диетическом питании.
Лапшу диетологи рекомендуют употреблять в первой половине дня. Это даст заряд бодрости и хорошего настроения. Ее лучше употреблять с овощами, они прекрасно сочетаются по вкусу и принесут только пользу, сытость при минимальном количестве калорий. Приятного аппетита!
pigulko.ru
Лапша куриная калорийность на 100 грамм. Калорийность лапши яичной
Самую разную лапшу всё чаще можно увидеть на наших магазинных прилавках и в ресторанах быстрого питания. Популяризация японской и китайской кухни превратила многих россиян в любителей еды, приготовленной в воке — полезного обеда в виде картонной коробочки с рисом или лапшой с соусом и добавками. Но так ли эта еда полезна и как она влияет на фигуру — попробуем разобраться.
В чём польза и где вред
Любая лапша — продукт парадоксально безвредный и даже полезный. Разве что её некоторые виды противопоказаны тем, кто не переносит глютен. Но даже рисовую лапшу таким людям можно есть без каких-либо
опасений. Гречневая лапша богата антиоксидантами и витаминами группы B. Яичная содержит легко усваиваемые белки и помогает контролировать уровень холестерина в крови. Пшеничная содержит много натрия и калия. Такое блюдо сытное, полезное и относительно недорогое.
Калорийность лапши
Энергетическая ценность каждого из видов лапши зависит от того, из какого продукта она изначально была приготовлена. Рисовая считается менее калорийной
, чем все остальные, но и найти её не так просто.
С чем едят лапшу
Варят лапшу в кастрюле или воке в подсоленной воде, после чего добавляют разные овощи или мясо. Практически любая лапша сочетается с соевым соусом
. В одной столовой ложке такой заправки около 13 ккал. Популярно сочетание курицы и соуса терияки
. В 100 граммах курицы дополнительно будет 170 ккал, а в столовой ложке терияки — ещё 15-20
ккал. В 100 граммах красного болгарского перца
всего 30 ккал, и если его мелко нарезать соломкой и тушить без масла, то он станет отличной диетической добавкой к любой лапше. А в 100 граммах отварных креветках калорий в два раза меньше, чем в курице — 95!
И пусть данные добавки кажутся лёгкими, но есть масса вредных соусов, которые вдвое увеличивают калорийность вашей порции. При покупке готовой лапши уточняйте состав, если вы следите за фигурой. Пусть само по себе блюдо диетическое, но если сильно увлечься, можно нанести вред фигуре.
Калорийность супов с лапшой
Почти на любом прилавке есть самая калорийная лапша — пшеничная. На её основе варят супы. Обычно в составе такого супа домашняя пшеничная лапша собственного приготовления, но всё чаще туда добавляют покупную. Самое частое сочетание в одной суповой тарелке лапша нашла с курицей. Такой суп хорошо помогает при простуде и не беспокоит горло, так как в составе нет жёстких видов пищи. Это же касается грибного супа с лапшой на курином бульоне.
Макаронные изделия зачастую исключают из рациона как блюдо калорийное и вредное для фигуры, и делают это совершенно незаслуженно. Лапша, приготовленная из пшеничной муки (особенно из твердых сортов), является ценным источником белка и сложных углеводов, витаминов и микроэлементов, а калорийность лапши на самом деле не такая уж и большая.
На то, сколько калорий в лапше, влияет способ ее приготовления
. Калорийность лапши в сухом виде составляет 320-340 ккал на 100 г, при приготовлении она разваривается и увеличивается в объеме до 2,5 раз, поэтому и содержание калорий в лапше становится меньше. В порции лапши (180 г) содержится около 250 ккал. Это сытное питательное блюдо, которое при умеренном употреблении совершенно не вредит здоровью. На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и т.д. Например, калорийность лапши в отварном виде составляет около 140 ккал на 100 г, а добавление кетчупа, майонеза, тертого сыра и сливочного масла увеличит калорийность лапши на добрых 100 ккал
.
В лапше содержатся витамины группы В, которые имеют большое значение для обмена веществ, участвуют в клеточном синтезе, производстве ферментов и гормонов, а также улучшают состояние волос и ногтей. Эти витамины очень полезны для нервной системы и головного мозга – они снижают утомляемость и подверженность стрессам, повышают работоспособность, улучшают память и внимание, помогают при депрессиях, страхах, нервном переутомлении и нарушениях сна.
Холин регулирует уровень инсулина в крови; витамины Е и А замедляют старение, препятствуют образованию раковых клеток и улучшают состояние кожи, ногтей и волос; витамин РР регулирует уровень холестерина в крови, улучшает кровообращение и помогает жирам и углеводам превращаться в энергию; витамин D повышает иммунитет, способствует мышечному тонусу, укрепляет кости. Благодаря калорийности лапши она является хорошим источником энергии и надолго утоляет голод
.
Кроме витаминов, состав лапши богат микро- и макроэлементами – калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, кальцием и другими. Они укрепляют сосуды и сердце, улучшают работу мышц, благоприятно воздействуют на кости, повышают активность головного мозга, укрепляют иммунитет и помогают организму восстанавливать поврежденные ткани.
Тем не менее, несмотря на всю пользу, из-за немаленькой калорийности лапша противопоказана при ожирении, также ее употребление необходимо снизить при запорах. В блюдах с лапшой замените жирные калорийные соусы натуральными добавками – морепродуктами, домашними соусами (сырным, сливочным, томатным, лечо). Это повысит полезность блюда и снизит содержание в нем калорий.
Калорийность лапши рисовой
Лапшу готовят не только из пшеничной муки. Для этого используется гречневая, ржаная и рисовая мука. Лапша из рисовой муки особенно распространена в странах Юго-Восточной Азии, где этот злак произрастает. От пшеничной лапши рисовая немного отличается по составу и калорийности, в ней содержится больше сложных углеводов и меньше жира, также в ней более высокое содержание витаминов группы В и некоторых микроэлементов (например, калия, фосфора, селена и др.). Она особенно полезна людям пожилого возраста – вещества, входящие в состав этого продукта, помогают поддерживать здоровье, бодрость и ясность ума. В рисовой лапше понижено содержание натрия, поэтому ее можно безбоязненно употреблять людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.
Калорийность лапши рисовой в сухом виде составляет 364 ккал на 100 г.
В приготовленном виде в порции рисовой лапши содержится около 190 ккал. Она отличается нейтральным вкусом, особенно хорошо сочетается рисовая лапша с соевым соусом, овощами, мясом и морепродуктами.
Калорийность супа лапши
Суп лапша – жидкое первое блюдо, приготовленное на бульоне с мясом, зажаркой из овощей (моркови и лука) и лапшой. Простое в приготовлении, это блюдо отличается насыщенным вкусом и сильным ароматом. Калорийность супа лапши зависит от технологии приготовления – количества используемого масла, вида и жирности мяса и бульона, содержания дополнительных ингредиентов (таких, как вареное яйцо, зеленый горошек, картофель, сухарики и т.д.).
Это блюдо отличается небольшим содержанием калорий и богатым витаминным и минеральным составом и полезно для людей в любом возрасте. Особенно полезен суп лапша в период восстановления после заболеваний, травм, операций.
Калорийность супа лапши составляет от 20 до 70 ккал на 100 г
. Самое низкое содержание калорий в блюде, при приготовлении которого не использовалось дополнительное масло и в составе которого отсутствует картофель.
Калорийность куриной лапши
Куриная лапша немного похожа в приготовлении на суп лапшу, но отличается от него составом (например, отсутствием картофеля) и густотой. Готовится это блюдо из домашней лапши. Чтобы сделать домашнюю лапшу, нужно замесить крутое тесто из муки, воды и соли, тонко его раскатать и нарезать полосками. Можно в тесто добавить 1 яйцо. Курица отваривается в воде и вытаскивается, в бульон нужно добавить лапшу и нарезанный лук с морковкой, а также лавровый лист и черный перчик. Когда бульон закипит, освобожденное от костей и измельченное мясо курицы добавляется в кастрюлю, блюдо варится на медленном огне до тех пор, пока лапша не станет готовой, снимается и подается с зеленью.
Калорийность куриной лапши может составлять от 150 до 180 ккал на 100 г.
Она зависит от густоты блюда, жирности, использования масла (некоторые рецепты для улучшения вкуса рекомендуют добавить ложку сливочного масла за 5 минут до окончания варки). В среднем же калорийность куриной лапши составляет около 165 ккал на 100 г.
Калорийность лапши яичной
Яичная лапша приготовлена из муки, яиц или яичного порошка, соли. Она вкуснее обычной лапши, содержит больше питательных веществ и быстрее варится. Калорийность лапши яичной в сухом виде составляет от 305 до 380 ккал на 100 г. Зависит она от того, сколько яиц использовалось при изготовлении продукта, брались яйца целиком или только белки либо только желтки. Яичная лапша на белках – диетический низкокалорийный продукт, на желтках же она получается более калорийной, но и более вкусной, при этом яичная лапша на желтках отличается ярко-желтым насыщенным цветом.
При добавлении в тесто овощного сока или пюре (например, из моркови, тыквы или брокколи) яичная лапша получается разноцветной – оранжевой, золотисто-желтой, зеленой и т.д. Калорийность лапши яичной в приготовленном виде составляет 135-140 ккал на 100 г.
Калорийность лапши гречневой
Гречневая лапша (соба) – это традиционное японское блюдо. Она готовится из воды и гречневой муки и вбирает в себя все полезные свойства этого злака. Она содержит очень много витаминов и минералов и считается самой полезной среди данной группы макаронных изделий.
Калорийность лапши гречневой в сухом виде составляет 348 ккал на 100 г. Калорийность лапши гречневой вареной – 125-130 ккал на 100 г.
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(8 Голосов)
Куриный суп — одно из самых простых в приготовлении первых блюд, он имеет богатую пищевую, но достаточно невысокую энергетическую ценность. Поэтому его так активно применяют в питании больных людей, детей, пожилых и тех, кто следит за своим весом. Вариаций приготовления блюда существует множество, поэтому для того, чтобы выяснить калорийность куриного супа с картошкой, вермишелью или просто овощного, нужно учитывать его состав.
Химический состав куриного супа
Данное первое блюдо не зря включают в рацион нездоровых людей, чей организм ослаб и нуждается в хорошей порции витаминов и микроэлементов. Куриное мясо богато витаминами группы B, которые необходимы для здоровья нашей сердечно-сосудистой системы, способствуют правильному функционированию ЦНС. Много в продукте и микроэлементов: железо, кальций, магний, селен. Но особенно суп с курицей богат белками, которые содержат множество незаменимых аминокислот. Немалая часть белков из мяса курицы попадает в суп. Баланс белков, жиров, углеводов в курином супе — оптимален для диетического питания. Здесь очень много белка, немного жиров и углеводов.
БЖУ куриного супа
Белки — 4гр
Жиры — 2 гр
Углеводы — 3 гр
Впрочем, это актуально для блюда, в приготовлении которого не участвовали картошка, рис или макароны. Пищевая ценность куриного супа с этими продуктами будет совсем другой. Калорийность куриного супа напрямик зависит от рецепта приготовления. Мы дали общие данные, которые максимально приближены к легкому овощному варианту данного блюда.
Калорийность куриного супа
Как рассчитать калорийность супа с курицей? Пищевая ценность, как и калорийность куриного супа изменится, если перед варкой бульона снять с курицы кожу. Так же большое значение имеет, из какой части варить суп из курицы. Грудка — наименее жирная часть птицы, а самые жирные части — это спинка и крылышки. Вообще, наиболее жирная и калорийная часть курятины — кожа, но если с грудки снять кожицу легко, то с крылышек очень непросто. В них мало мяса и много жира. Поэтому, если Вы сварите из крылышек суп с курицей, калорийность на 100 граммов у него будет значительно выше, чем у первого блюда, приготовленного из грудки.
Калорийность супов на курином бульоне — зависит не только от энергетической ценности самого бульона, которая составляет около 15 ккал на 100 г продукта, но и от дополнительных ингредиентов. Если это низкокалорийные овощи, то супчик получится легким, если добавлены картошка, макароны, грибы, блюдо уже не будет настолько диетическим.
Энергетическая ценность разновидностей куриного супа
Калорийность супа с куриной грудкой приблизительно 44 ккал.
Калорийность супа с курицей и картошкой: 45 ед.
Суп — лапша с курицей (куриный суп с лапшой/вермишелью/макаронами) калорийность на 100 граммов имеет более высокую — не менее 54 единицы.
Суп гороховый куриный может похвастаться меньшей калорийностью — всего 34 единицы, но при этом при этом он содержит довольно много углеводов.
Суп куриный овощной: калорийность имеет всего 27 единиц. Это один из самых «легких» вариантов.
Энергетическая ценность супа куриного с рисом — примерно 40 ед.
Подсчитывая калорийность супа с курицей или супа на курином бульоне, не забудьте, что приведены данные на 100 граммов. Стандартная порция супа — приблизительно 250 граммов. Чтобы снизить энергетическую ценность блюда, снимайте перед варкой кожу с курицы. Или, варите суп на втором бульоне. В этом случае, поставьте курицу вариться, через 15 минут слейте бульон, и залейте новую воду. Так куриный суп будет более полезным и менее калорийным.
домашней китайской яичной лапши: всего 3 ингредиента!
Эта домашняя китайская яичная лапша просто невероятна. Их эластичная, упругая текстура не имеет себе равных. Хотя мне нравится наш рецепт китайской лапши ручной работы с использованием только муки и воды, этот, возможно, мой новый фаворит!
Свежую яичную лапшу обычно довольно удобно покупать в азиатских продуктовых магазинах. Но в наши дни, когда мы все стараемся свести к минимуму поездки в продуктовый магазин и у нас есть немного больше свободного времени, идеально делать их с нуля.
Честно говоря, они такие хорошие и такие простые (весь процесс у меня занимает меньше часа), с этого момента я делаю свои собственные!
Почему яичная лапша?
Яичная лапша немного более универсальна, чем обычная белая лапша, приготовленная только из муки и воды.
Яичная лапша не только отлично подходит для супов с лапшой и блюд, в которых лапша залита соусом, но также ее можно жарить с перемешиванием. Белок в яйцах делает их более устойчивыми.
Жир в яйцах также обогащает тесто, придавая ему шелковистую текстуру и более насыщенный вкус.Бог с ним!
Лапша для раскатки и нарезки
Как мы показали в нашем первом рецепте ручной лапши, эту лапшу можно свернуть и нарезать вручную. Однако, если у вас есть макаронный валик и резак, весь процесс станет НАМНОГО проще.
Мой дед (папа моей мамы) любил по выходным гулять по своему району и продавать гараж. Часто он покупал для нашей семьи вещи, которые, как он думал, нам понравятся, и хвастался своими сокровищами, когда он и моя бабушка приезжали в гости.
Среди его лучших находок было кухонное оборудование — ничего не стоило больше пяти или десяти долларов, что, я думаю, было его верхним пределом расходов!
Он купил мне особенно отличный тостер, которым я пользовался в колледже, а я до сих пор использую крошечную кофеварку для приготовления эспрессо, которую он нашел, для приготовления кофе каждое утро.
Тем не менее, мое недавно обнаруженное ценное владение — это механический каток для макаронных изделий, привезенный из Италии, который он подарил нам много лет назад. Он пылится у меня в шкафу (правда, преступление с моей стороны).До сих пор.
Он так красиво скатывает макароны и лапшу. Должен сказать, что за последнюю неделю я сделал не менее четырех партий.
Убедитесь, что у вас есть поверхность с выступом для надежного зажима, но я настоятельно рекомендую этот механический валик для макарон с ручным приводом. Если у вас нет подходящей поверхности, но есть электрический стационарный миксер, вы можете попробовать насадку для макаронных валиков.
В этом посте я покажу вам, как раскатать и нарезать эту лапшу валиком для макарон.Не беспокойтесь, если у вас его нет, вы все равно можете скрутить и нарезать их вручную в соответствии с нашими инструкциями в этом посте из домашней белой лапши.
Важные советы:
Приготовление простой белой лапши или домашней яичной лапши остается неизменным:
- Не поддавайтесь соблазну долить еще воды! Тесто нужно время, чтобы собраться, так как мука постепенно впитает жидкость, содержащуюся в яйцах. Не поддавайтесь желанию добавить еще воды, которая сделает лапшу липкой, а не упругой.Если вы живете в засушливом климате и тесто не собирается в течение 4-5 минут, добавьте еще 1 столовую ложку воды. Но это все!
- Мука часто! Чтобы лапша не слипалась, во время раскатывания и нарезки постоянно мучайте тесто.
- Помните, что при приготовлении лапша расширяется. Это означает, что они должны быть довольно тонкими, когда вы их раскатываете. В идеале раскатанное тесто должно быть достаточно тонким, чтобы можно было прочитать газету. В этом действительно помогает макаронный валик.
- Используйте измерения веса для получения более точных результатов. Методика измерения и вариации инструментов мерного стакана могут привести к значительным несоответствиям. Для наилучшего результата измерьте муку в этом рецепте по весу.
- Универсальная мука пригодна для использования. (В отличие от нашего другого рецепта!) В нашем обычном рецепте белой лапши мы предлагаем использовать хлебную муку (с более высоким содержанием глютена). Однако мы обнаружили, что универсальная мука работает так же (если не лучше) в этом рецепте яичной лапши.
Китайская яичная лапша: инструкция по рецепту
Смешайте муку и соль в чаше миксера. Добавьте яйца и воду и смешайте, чтобы получилось мохнатое тесто.
Включите миксер с крючком для теста и месите в течение 10 минут. Наберитесь терпения и позвольте тесту медленно сойтись. Если вы месите вручную, месите еще 5 минут (всего 15 минут).
Накройте тесто и дайте ему постоять 30 минут.Вы заметите, что после того, как тесто остынет, оно становится более мягким и податливым.
Тесто разделить пополам. Одну половину отложите накрытой.
Чтобы катить вручную, следуйте инструкциям здесь. Чтобы раскатать макаронным валиком, расплющите половину теста в тонкий прямоугольник, толщиной примерно ½ — ¾ дюйма (примерно 1-2 см).
Установив макаронный валик на максимальную толщину, пропустите тесто, следя за тем, чтобы оно было направлено прямо, чтобы оно не согнулось и не зацепилось за края валика.
Продолжайте пропускать тесто через валик один раз при каждой настройке, каждый раз уменьшая ее на одну настройку.
Когда вы наполовину закончили настройку, вы можете разрезать тесто пополам, чтобы оно не было слишком длинным и трудным для обработки. Я разрезал тесто, когда оно было на второй по толщине стадии.
Как вы можете видеть на фото ниже, уже довольно долго!
Когда тесто станет достаточно тонким, чтобы сквозь него была видна ваша рука, тщательно обмолотите обе стороны листа теста.
Затем настройте желаемую настройку нарезки лапши.
Первую партию мы разрезаем довольно тонко, но можно приготовить и широкую яичную лапшу. Более тонкая лапша лучше подходит для супов с лапшой, а более широкая лапша, как правило, лучше для жарки.
Перемешайте лапшу в муке, чтобы она не прилипала друг к другу. Вы можете заметить, что пара полосок лапши не перерезалась полностью.Раздвиньте их, чтобы разделить — лапша будет достаточно эластичной и эластичной.
Повторите то же самое с другой половиной теста. Этот рецепт рассчитан на четыре порции.
Чтобы приготовить лапшу, доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте лапшу и сразу же перемешайте, чтобы она не слиплась.
Варить 60-90 секунд.
Слейте воду немедленно, и они готовы к добавлению в ваш любимый соус, суп с лапшой или жаркое с перемешиванием!
Если вы не планируете есть все четыре порции лапши сразу, можно заморозить остатки.Просто всыпьте их в муку и переложите в герметичный пакет для заморозки. Нам нравятся эти многоразовые сумки.
Просто убедитесь, что они не сжаты в морозильной камере (не кладите на них ничего), иначе лапша может слипнуться.
Чтобы приготовить, добавьте их прямо в замороженный кипяток. Не оттаивайте заранее, иначе они могут слипнуться. Замороженная лапша выйдет из пакета для заморозки одним большим блоком, но при попадании в кипящую воду они быстро разделятся.Взбейте их палочками для еды и отделите пряди.
При хранении в холодильнике лучше всего хранить тесто и раскатывать его свежим. Замороженное тесто необходимо использовать в течение 1 дня.
Я сделал довольно простую вещь со своей порцией этой вкусной лапши.
Вот что я сделал:
Я добавил сверху измельченный зеленый лук (около 1 столовой ложки), чеснок (1 зубчик) и чили (1/2 тайского птичьего перца) и вылил пару столовых ложек подогретого масла на ароматические углеводороды, чтобы они зашипели и высвободили свои ароматы.Затем я добавил 2 чайные ложки соевого соуса, 1 чайную ложку черного уксуса и 1/2 чайной ложки кунжутного масла. Я перепутал и ЗАКРЫЛ. Это было ТАК ВКУСНО.
Поверьте, этот рецепт того стоит! Вот еще несколько рецептов, которые можно приготовить из этой лапши:
Рецепты с лапшой
Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!
Домашняя китайская яичная лапша
У этой домашней китайской яичной лапши невероятно жевательная и упругая текстура.Они идеально подходят для добавления соуса, супов с лапшой или жарки!
Автор: Сара
Курс: Лапша
Кухня: Китайская
порций: 4
Подготовка: 15 минут
Готовка: 10 минут
Всего: 55 минут
Инструкции
Для приготовления теста:
-
Смешайте муку и соль в чаше миксера. Добавьте яйца и воду и смешайте, чтобы получилось мохнатое тесто.
-
Включите миксер с крючком для теста и месите в течение 10 минут.Если вы месите вручную, месите еще 5 минут (всего 15 минут). Накройте тесто и дайте ему постоять 30 минут.
Для раскатки и нарезки лапши:
- Разделите тесто пополам. Одну половину отложите накрытой. Чтобы катать вручную, следуйте инструкциям здесь. Чтобы раскатать макаронным валиком, расплющите половину теста в тонкий прямоугольник, толщиной примерно ½ — ¾ дюйма (примерно 1-2 см).
-
Установив макаронный валик на максимальную толщину, пропустите тесто, следя за тем, чтобы оно было направлено прямо, чтобы оно не согнулось и не зацепилось за края валика.
-
Продолжайте пропускать тесто через валик один раз при каждой настройке. Когда вы наполовину выполнили настройки, вы можете разрезать тесто пополам, чтобы оно не было слишком длинным и сложным.
-
Когда тесто станет достаточно тонким, чтобы сквозь него была видна ваша рука, тщательно обмолите обе стороны листа теста. Затем выполните желаемый параметр нарезки лапши. Перемешайте лапшу в муке, чтобы она не прилипала друг к другу.Повторите то же самое с другой половиной теста. Этот рецепт рассчитан на четыре порции.
Для приготовления лапши:
-
Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте лапшу и сразу же перемешайте, чтобы она не слиплась. Готовьте лапшу 60-90 секунд и добавляйте ее в свой любимый соус, суп с лапшой или жаркое движения!
Советы и примечания:
Хранение и замораживание:
Если вы не планируете есть все четыре порции лапши сразу, можно заморозить остатки.Просто всыпьте их в муку и переложите в герметичный пакет для заморозки. Нам нравятся эти многоразовые сумки. Просто убедитесь, что они не сжаты в морозильной камере (не кладите на них ничего), иначе лапша слипнется.
Чтобы приготовить, добавьте их прямо в замороженный кипяток; заранее не оттаивать, иначе они могут слипнуться. Замороженная лапша выйдет из пакета для заморозки одним большим блоком, но при попадании в кипящую воду они разделятся.
(При хранении в холодильнике лучше всего хранить тесто и раскатывать его свежим.Тесто необходимо использовать в течение 1 дня.)
пищевая ценность
Калорийность: 275 ккал (14%) Углеводы: 48 г (16%) Белки: 11 г (22%) Жиры: 4 г (6%) Насыщенные жиры: 1 г (5%) Холестерин: 123 мг (41%) Натрий: 339 мг (14%) Калий: 112 мг (3%) Клетчатка: 2 г (8%) Сахар: 1 г (1%) Витамин A: 178 МЕ (4%) Кальций: 28 мг (3%) Железо: 3 мг (17%)
калорий в 100 г яичной лапши (обогащенной, приготовленной) и пищевая ценность продукта
|
Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Лапша, яичная, вареная, обогащенная | ||||
100г | 133.00 | 1,47 | 24,84 | 4,75 |
1 чашка | 212,80 | 2.35 | 39,74 | 7,60 |
Лапша яичная, вареная, обогащенная, с добавлением соли | ||||
100г | 133.00 | 1,47 | 24,84 | 4,75 |
1 чашка | 212,80 | 2.35 | 39,74 | 7,60 |
Лапша яичная, вареная, необогащенная, с добавлением соли | ||||
100г | 133.00 | 1,47 | 24,84 | 4,75 |
1 чашка | 212,80 | 2.35 | 39,74 | 7,60 |
Лапша яичная, вареная, необогащенная, без добавления соли | ||||
100г | 133.00 | 1,47 | 24,84 | 4,75 |
1 чашка | 212,80 | 2.35 | 39,74 | 7,60 |
Лапша, яичная, сухая, обогащенная | ||||
1 стакан | 144.78 | 1,60 | 27.03 | 5,33 |
2 унции | 217,17 | 2,40 | 40,54 | 7,99 |
100 г | 381.00 | 4,21 | 71,13 | 14.02 |
Лапша, яичная, сухая, без обогащения | ||||
1 стакан | 144,78 | 1,60 | 27.03 | 5,33 |
100 г | 381.00 | 4,21 | 71,13 | 14.02 |
Лапша, яйцо, шпинат, вареная, обогащенная | ||||
100г | 132,00 | 1,57 | 24,25 | 5,04 |
1 чашка | 211.20 | 2,51 | 38,80 | 8.06 |
Лапша, яйцо, шпинат, сухая, обогащенная | ||||
1 стакан | 145,16 | 1,73 | 26,72 | 5,55 |
2 унции | 217.74 | 2,59 | 40,08 | 8,33 |
100 г | 382,00 | 4,55 | 70,32 | 14,61 |
Углеводы в яичной лапше, на 100 г
Добро пожаловать на информацию о содержании пищевых углеводов в 8 различных типах яичной лапши, начиная от 71.От 27 г до 24,25 г на 100 г. Основной вид яичной лапши Лапша яичная сухая обогащенная , где количество углеводов в 100г составляет 71,27 г.
71,27 г углеводов на 100 г из лапши, яичной, сухой, обогащенной, соответствует 55% суточной нормы углеводов. Для типичного размера порции 1 чашка (или 38 г) количество углеводов составляет 27,08 г. Это соответствует проценту RDA 21%.
Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) углеводов основан на уровне 130 г RDA для зрелого взрослого человека.
Пять лучших продуктов из яичной лапши с высоким содержанием углеводов
Ниже приводится сводный список пяти лучших продуктов из яичной лапши, ранжированных по количеству или уровню углеводов в 100 г.
1. Лапша, яичная, сухая, обогащенная: 71,27 г (55% RDA)
2. Лапша, яичная, сухая, необогащенная: 71,27 г (55% RDA)
3. Лапша, яйцо, шпинат, сухая, обогащенная: 70,32 г (54% RDA)
4. Лапша, яичная, приготовленная, обогащенная: 25,16 г (19% RDA)
5. Лапша, яичная, приготовленная, обогащенная, с добавлением соли: 25,16 г (19% RDA)
Далее Из пяти основных продуктов, связанных с яичной лапшой или продуктами, содержащими углеводы, у нас есть более полная разбивка на лапшу, яичную, сушеную, обогащенную, и на самый высокий продукт, содержащий углеводы, а именно: лапша, яичная, сухая, обогащенная.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 8 типов яичной лапши.
Внизу страницы находится полный список 8 различных типов яичной лапши на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания углеводов в яичной лапше. .
Лапша, яичная, сухая, обогащенная — Пищевая ценность и таблица
Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для лапши, яичной, сухой, обогащенной следует учитывать наряду с содержанием углеводов.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков под общей группой Зерновые и макаронные изделия. Другими важными и связанными с углеводами питательными веществами являются сахар, калории, белки и жиры. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество сахара составляет 1,88 г (2% суточной нормы), количество калорий — 384 ккал (19% суточной нормы), количество белка — 14,16 г (25% суточной нормы) и количество Жиры — 4,44 г (7% суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают сахар, калории, белки и жиры, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями углеводов в яичной лапше.
Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность лапши, яичной, сухой, обогащенной, составляет 14 из 100. При сравнении содержания углеводов и пищевой плотности в 100 г для лапши, яичной, сухой, обогащенной; Мы относим его к продукту с высоким содержанием углеводов, а по общей пищевой ценности — к продукту со средней пищевой плотностью.
Сравнение углеводов в яичной лапше и макаронах
Количество углеводов в макаронах составляет 25 г на 100 г.В процентах от суточной нормы углеводов это 19%. По сравнению с Лапша яичная сухая обогащенная , в 100г содержится 71,27 г углеводов. В процентах от RDA это 55%. Таким образом, лапша, яичная, сухая, обогащенная, содержит на 46,27 г углеводов больше, чем макароны. Что касается процентного содержания углеводов, это на 185% больше углеводов. Паста имеет общую оценку пищевой ценности 14 из 100, тогда как лапша, яичная, сухая, обогащенная, имеет оценку пищевой ценности 14 из 100. Лапша, яичная, сухая, обогащенная, также имеет наибольшее количество углеводов для 8 различных яичная лапша.
Количество углеводов на 100 калорий
100 калорий из лапши, яиц, сухих, обогащенных — это размер порции 0,26 г, а количество углеводов составляет 18,56 г (14,32% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как белок, на 100 калорий, следующие: Сахар 0,49 г (0,52% RDA), белок 3,69 г (6,51% RDA), жиры 1,16 г (1,82% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания углеводов RDA, основанной на 100 калориях, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.
Содержание на типичный размер порции 1 чашка (или 38 г)
Для еды Лапша, яичная, сухая, обогащенная, типичный размер порции составляет 1 чашка (или 38 г), которая содержит 27,08 г углеводов. Доля углеводов в рекомендуемой дневной норме для этой порции составляет 21%.
Чтобы дать 100% суточной суточной нормы, 4,8 порции типичного размера порции 1 чашка (или 38 г) дают полную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание сахара составляет 0,71 г, содержание калорий — 145,92 ккал, содержание белка — 5.38 г и содержание жира 1,69 г. Проценты показаны ниже в таблице углеводов для типичной порции углеводов и соответствующих важных пищевых ценностей.
Макроэлементы в лапше, яичная, сухая, обогащенная
Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 38 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Общее количество калорий из углеводов составляет 110,8 (ккал). Из белков — 21,1 (ккал). Количество калорий из жиров — 14,2 (ккал).
граммов углеводов в яичной лапше (на 100 г)
Этот список из 8 видов яичной лапши представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Лапша, яичная, сухая, обогащенная от до Лапша, яичная , шпинат, приготовленный, обогащенный , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевых углеводов может быть масштабировано на количество в граммах, унциях или типичный размер порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько углеводов в яичной лапше .
В приведенном ниже списке указано общее содержание углеводов в 8 продуктах из общего описания «яичная лапша», каждый из которых показывает количество углеводов, а также сахар, калории, белки и жиры. Ниже приведены 8 основных продуктов питания, показанных в таблице углеводов.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.
Соответствующая пищевая ценность яичной лапши, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству углеводов на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.
Соответствующие калории для яичной лапши, ранжированные по количеству углеводов на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности яичной лапши.
Влияние приготовления и хранения на углеводы
На уровень углеводов может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные. Количество готовых блюд — 5 наименований. Наибольшее количество углеводов из 5 приготовленных продуктов содержится в Лапша, яичная, приготовленная, обогащенная , где количество составляет 25,16 г на 100 г.
Среднее содержание яичной лапши
Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество углеводов, содержащихся в 100 г яичной лапши, согласно приведенному ниже списку из 8 различных продуктов в рамках общего описания яичной лапши, составляет 42.22 г углеводов. Это среднее значение соответствует 32,48% рекомендуемой нормы потребления (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество сахара составляет 0,76 г, среднее количество калорий составляет 229,25 ккал, среднее количество белка составляет 8,27 г, а среднее количество жиров — г.
Среднее количество
Среднее значение углеводов найдено в лапше, яичной, приготовленной, обогащенной, которая в 100 г содержит 25,16 г углеводов. Это соответствует 19% рекомендуемой суточной нормы.Для этой порции количество сахара составляет 0,4 г, количество калорий — 138 ккал, количество белка — 4,54 г и количество жиров — 2,07 г.
Наивысшее содержание углеводов на 100 г
Используя приведенный ниже список для 8 различных записей о питании яичной лапши в нашей базе данных, наибольшее количество углеводов обнаружено в Лапша, яичная, сухая, обогащенная , которая содержит 71,27 г углеводов на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 55%. Для этой порции в 100 г содержание сахара составляет 1.88 г, Калорийность — 384 ккал, Содержание белка — 14,16 г, Содержание жира — 4,44 г.
Наименьшее количество углеводов в 100 г содержится в лапше, яйцах, шпинате, приготовленных, обогащенных, в которых содержится 24,25 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 19% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество сахара составляет 0,71 г, количество калорий — 132 ккал, количество белка — 5,04 г, количество жиров — 1,57 г.
Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон углеводов 47.02 г на 100г. Диапазон других питательных веществ следующий: 1,17 г сахара, 252 ккал калорий, 9,12 г белка, 0 г жиров.
Максимальное количество углеводов на порцию
Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием углеводов в вашем рационе. Например, 100 г лапши, яичной, сухой, обогащенной, содержат 71,27 г углеводов. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении пищевой ценности углеводов.
Пища с самым высоким содержанием углеводов на типичную порцию — это лапша, яичная, приготовленная, необогащенная, с добавлением соли, которая содержит 40,26 г в 1 чашке (или 160 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 31%. Для этой порции содержание сахара составляет 0,64 г, содержание калорий — 220,8 ккал, содержание белка — 7,26 г, а содержание жира — 3,31 г.
Сводная информация о пищевой ценности
Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих углеводы, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием углеводов.
|
углеводы и пищевая ценность — Лучшие продукты 221Овощилук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фруктыбанан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродуктылосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напиткикофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семенасемена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Фасоль и чечевицасоевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясоговядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки Fast Foodsкартофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош Молочные продукты и сыррикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, злаки и макаронные изделиярожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травыхумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закускипопкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, выдумка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные Сухие завтракимюсли, чирио, овсяные хлопья, хлопья келлоггс, хлопья General Mills Разноеспирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито |
Калорийность яичной лапши на 100 г
Добро пожаловать на информацию о содержании питательных калорий в 8 различных типах яичной лапши: от 384 до 132 ккал на 100 г.Основной вид яичной лапши Лапша яичная сухая обогащенная , где калорийность в 100г составляет 384 ккал.
384 ккал калорий на 100 г, из лапши, яичной, сухой, обогащенной, соответствует 19% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции в 1 чашку (или 38 г) количество калорий составляет 145,92 ккал. Это соответствует проценту RDA 7%.
Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.
Пять лучших продуктов из яичной лапши с высоким содержанием калорий
Ниже приводится сводный список пяти лучших продуктов из яичной лапши, ранжированных по количеству или уровню калорий в 100 г продукта.
1. Лапша, яичная, сухая, обогащенная: 384 ккал (19% суточной нормы)
2. Лапша, яичная, сухая, необогащенная: 384 ккал (19% суточной нормы)
3. Лапша, яйцо, шпинат, сухая, обогащенная: 382 ккал ( 19% RDA)
4. Лапша, яичная, приготовленная, обогащенная: 138 ккал (7% RDA)
5. Лапша, яичная, приготовленная, обогащенная, с добавлением соли: 138 ккал (7% RDA)
По итогам пятерки яичная лапша продукты или продукты, содержащие калории, у нас есть более полная разбивка на лапшу, яичную, сушеную, обогащенную и самый высококалорийный продукт, который является лапшой, яйцом, сушеным, обогащенным.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 8 типов яичной лапши.
Внизу страницы находится полный список 8 различных типов яичной лапши на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания калорий в яичной лапше. .
Лапша, яичная, сухая, обогащенная — Пищевая ценность и таблица
Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для лапши, яичной, сухой, обогащенной следует учитывать наряду с содержанием калорий.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков под общей группой Зерновые и макаронные изделия. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 14,16 г (25% RDA), количество жиров — 4,44 г (7% RDA), а количество углеводов — 71,27 г (55% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают белок, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в яичной лапше.
Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность лапши, яичной, сухой, обогащенной, составляет 14 из 100. Сравнивая калорийность и питательную плотность в 100 г для лапши, яичной, сухой, обогащенной; Мы относим его к продуктам с высоким содержанием калорий, а по общей пищевой ценности — к продуктам со средней пищевой плотностью.
Содержание на стандартный размер порции 1 чашка (или 38 г)
Для еды Лапша, яичная, сухая, обогащенная, типичный размер порции составляет 1 чашка (или 38 г), в которой содержится 145.92 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 7%.
Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 14,3 порции типичного размера порции 1 чашка (или 38 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание протеина составляет 5,38 г, содержание жира — 1,69 г, а содержание углеводов — 27,08 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий , для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.
Макроэлементы в лапше, яичная, сухая, обогащенная
Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка или 38 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белка калорийность составляет 21,1 (ккал), а из жиров — 14 калорий.2 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 110,8 (ккал).
Ккал калорий в яичной лапше (на 100 г)
Этот список из 8 видов яичной лапши представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Лапша, яичная, сухая, обогащенная от до Лапша, яичная , шпинат, приготовленный, обогащенный , где все продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г. Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в яичной лапше .
В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в 8 продуктах из общего описания «яичная лапша», каждый из которых показывает количество калорий, а также белки, жиры и углеводы. Ниже приведены 8 основных продуктов питания, показанных в таблице калорий. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.
Соответствующая пищевая ценность яичной лапши, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.
Влияние приготовления и хранения на калории
На уровень калорий может влиять способ хранения, например, консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырые, вареные или жареные. Количество готовых блюд — 5 наименований. Наибольшее количество калорий из 5 приготовленных продуктов содержится в Лапша яичная, приготовленная, обогащенная , где количество составляет 138 ккал на 100 г.
Среднее содержание яичной лапши
Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г яичной лапши, согласно приведенному ниже списку из 8 различных продуктов под общим описанием яичной лапши, составляет 229.25 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 11,46% от рекомендуемой дневной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество белка составляет 8,27 г, среднее количество жира — 2,91 г и среднее количество углеводов — г.
Среднее количество
Среднее значение калорий находится в лапше, приготовленных, обогащенных яйцах, которые в 100 г содержат 138 ккал калорий. Это соответствует 7% рекомендуемой суточной нормы.Для этой порции количество протеина составляет 4,54 г, количество жиров — 2,07 г и количество углеводов — 25,16 г.
Наивысшее содержание калорий на 100 г
Используя приведенный ниже список для 8 различных записей о питании яичной лапши в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в Лапша, яичная, сухая, обогащенная , которая содержит 384 ккал калорий на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 19%. Для этой порции на 100 г содержание протеина составляет 14,16 г, содержание жира — 4.44 г, Содержание углеводов 71,27 г.
Наименьшее количество калорий в 100 г — это лапша, яйца, шпинат, приготовленные, обогащенные, в которой содержится 132 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 7% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество протеина составляет 5,04 г, количество жиров — 1,57 г, количество углеводов — 24,25 г.
Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 252 ккал на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 9.12 г белка, 2,87 г жира, 0 г углеводов.
Максимальное количество калорий на порцию
Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г лапши яичной сухой обогащенной содержат 384 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.
Пища с самым высоким содержанием калорий на типичную порцию — это лапша, яйца, приготовленные, необогащенные, с добавлением соли, которые содержат 220,8 ккал в 1 чашке (или 160 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 11%. Для этой порции содержание протеина составляет 7,26 г, содержание жира — 3,31 г, а содержание углеводов — 40,26 г.
Сводная информация о пищевой ценности
Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием калорий.
|
калорий и пищевая ценность — Top 221 FoodsОвощилук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фруктыбанан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродуктылосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напиткикофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семенасемена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Фасоль и чечевицасоевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясоговядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки Fast Foodsкартофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош Молочные продукты и сыррикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, злаки и макаронные изделиярожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макаронные изделия, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травыхумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закускипопкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пирожные Сухие завтракимюсли, чирио, овсяные хлопья, хлопья келлоггс, хлопья General Mills Разноеспирулина, мед, сахар, коричневый сахар, тофу, оливковое масло, чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито |
Яичная лапша против пшеничной муки
калории
Пшеничная мука и яичная лапша высококалорийны .Пшеничная мука содержит на 162% больше калорий, чем яичная лапша — пшеничная мука содержит 361 калорию на 100 грамм, а яичная лапша — 138 калорий.
По соотношению макроэлементов яичная лапша содержит меньше углеводов, больше жира и похожа на пшеничную муку по белку. Яичная лапша имеет соотношение макроэлементов 13:73:14 и пшеничной муки 14: 82: 4 белков, углеводов и жиров из калорий.
Макросоотношение калорий:
Яичная лапша | Мука пшеничная | |
---|---|---|
Белок | 13% | 14% |
Углеводы | 73% | 82% |
Жир | 14% | 4% |
Спирт | ~ | ~ |
Вареная яичная лапша Калорийность в 100 г, унциях, пригоршне, столовой ложке и других продуктах
100 г вареной яичной лапши содержат около 138 калорий (ккал) .
калорий на:
унция
| горстка
| столовая ложка
| чайная ложка
| чашка
| полчашки
Например, горсть вареной яичной лапши (50 г) содержит около 69 калорий .
Это около 3% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).
Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что количество калорий из горстки приготовленной яичной лапши аналогично количеству калорий из, например:
- 1 яблоко
- 0,5 стакана кока-колы (220 мл стакана)
- 0,5 ломтика сыра
- 0,5 ломтика хлеба
- 0,5 стакана молока
- 3,5 кубика сахара
Чтобы сжечь такое количество калорий, вам нужно кататься на велосипеде не менее 10 минут, плавать около 8 минут или бегать 7 минут.
Сколько калорий в горсти, столовой, чайной, чашке или половине чашки приготовленной яичной лапши?
Как я уже писал ранее, в 100 г содержится 138 калорий. Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. горсть, столовая ложка, чайная ложка, чашка или полстакана вареной яичной лапши.
- Горсть вареной яичной лапши (50 г) 69 ккал
- Столовая ложка вареной яичной лапши (12 г) 17 ккал
- Чайная ложка вареной яичной лапши (4 г) 6 ккал 48
- Стакан вареной яичной лапши (170 г) 235 ккал
- Полчашки вареной яичной лапши (85 г) 117 ккал
- Унция вареной яичной лапши 39 ккал
- 10 г вареной яичной лапши 14 ккал
- 20 г вареной яичной лапши 28 ккал
- 50 г вареной яичной лапши 69 ккал
- 100 г вареной яичной лапши
138
Белок в вареной яичной лапше
Вареная яичная лапша имеет 4.