Содержание

Тест Углеводы с ответами по теме онлайн


Сложность: знаток.Последний раз тест пройден 1 час назад.

  1. Вопрос 1 из 10

    К углеводам относятся вещества с общей формулой

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 73% ответили правильно
    • 73% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Следующий вопросПодсказка 50/50Ответить

  2. Вопрос 2 из 10

    Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 77% ответили правильно
    • 77% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  3. Вопрос 3 из 10

    Наиболее распространенный моносахарид гексоза

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 67% ответили правильно
    • 67% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  4. Вопрос 4 из 10

    При полном гидролизе полисахаридов чаще всего образуется

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы ответили лучше 58% участников
    • 42% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  5. Вопрос 5 из 10

    Основная функция глюкозы в клетках животных и человека

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 60% ответили правильно
    • 60% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  6. Вопрос 6 из 10

    Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, получившее название «виноградный сахар», — это

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы ответили лучше 68% участников
    • 32% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  7. Вопрос 7 из 10

    По своему химическому строению глюкоза является

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы ответили лучше 53% участников
    • 47% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  8. Вопрос 8 из 10

    С аммиачным раствором оксида серебра глюкоза реагирует в виде

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 54% ответили правильно
    • 54% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  9. Вопрос 9 из 10

    Раствор ярко-синего цвета образуется при взаимодействии глюкозы с

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 64% ответили правильно
    • 64% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

  10. Вопрос 10 из 10

    При спиртовом брожении глюкозы образуется

    • Правильный ответ
    • Неправильный ответ
    • Вы и еще 54% ответили правильно
    • 54% ответили правильно на этот вопрос

    В вопросе ошибка?

    Подсказка 50/50Ответить

Доска почёта

Чтобы попасть сюда — пройдите тест.

    

  • Любовь Шеметова

    10/10

  • Светлана Абакшина

    7/10

  • Ольга Кашлачева

    9/10

ТОП-3 тестакоторые проходят вместе с этим

У многих старшеклассников вызывает большие затруднения изучение химии самостоятельно, без помощи репетитора, особенно если они стремятся к высоким результатам; но все становится намного проще и интереснее с нашими тестами по теме «Углеводы» с ответами. Ведь этот тест был разработан нашими экспертами специально для мотивированных старшеклассников, уделяющих много времени самостоятельной работе. Он одержит десять заданий с несколькими вариантами ответа каждый. Однако правильным из них является только один, его-то и надо найти. В процессе работы школьник может без труда систематизировать полученные знания, а самое главное – оценить самого себя, свои успехи в изучении химии объективно и довольно точно.

Тест «Углеводы» можно пройти у нас на сайте онлайн. Это будет полезно не только десятиклассникам, только что прошедшим тему и стремящимся закрепить изученное, но и выпускникам, готовящимся к ЕГЭ по химии.

Рейтинг теста

Средняя оценка: 3.4. Всего получено оценок: 2062.

А какую оценку получите вы? Чтобы узнать — пройдите тест.

Тест на тему «Углеводы» с ответами

Углеводы

1.Фруктозу иначе называют:

а) молочным сахаром  б) фруктовым сахаром 

в) инвертным сахаром г) тростниковым сахаром.

2.Общая формула углеводов условно принята:

а) СnH2nOn  б) СnH2nOm  в) СnH2mOm  г) С(H2O)m

3.На какие группы подразделяются углеводы?

а) моносахариды и полисахариды б) дисахариды и полисахариды

в) мукополисахариды г) моносахариды, дисахариды, полисахариды

4.Название углеводов имеют окончание:

а) — аза б)- ол в) – окси г) — оза

5.Какой фермент выступает в роли катализатора в процессе фотосинтеза?

а) Гемоглобин б) амилаза в) хлорофилл г) уреаза

6.Что образуется в результате брожения глюкозы?

а) 1-пропанол б) этанол в) 2-пропанол г) ацетон

 7. Установите соответствие между названием вещества и его молекулярной формулой.

8.Глюкоза вступает в реакции:
А. гидрирования Б. гидратации В. Гидролиза
Г. «серебряного зеркала» Д. брожения
Е. нейтрализации Ж. этерификации

9. Глюкоза не реагирует с
а) Cu(OH)2  б) NaOH в) H2  г) HCN

10. Моносахариды, содержащие пять атомов углерода называются

а) гексозы б) пентозы в) тетрозы г) триозы

11. Наиболее распространенный моносахарид гексоза

а) глюкоза б) фруктоза в) рибоза г) сахароза

12. Основная функция глюкозы в клетках животных и человека

а) запас питательных веществ б) передача наследственной информации

в) строительный материал г) источник энергии

13.Бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, получившее

название «виноградный сахар», — это

а) сахароза б) глюкоза в) фруктоза г) крахмал

14.По своему химическому строению глюкоза является

а) кислотой б) сложным эфиром в) альдегидоспиртом г) кетоспиртом

15.Конечными продуктами окисления глюкозы в организме человека являются

а) СО2 и Н2О б) СО2 и Н2 в) СО2 и Н2О2 г) СО и Н2О

16.При спиртовом брожении глюкозы образуется

а) CH3COOH б) C2H5OH в) CH3CHOHCOOH г) CH3CH2CH2COOH

17. Определите вещество В в следующей схеме превращений:

глюкозаАБВ

а) сорбит б) этанол в) этаналь г) уксусная кислота

18. Продуктами взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди(II) при нагревании

являются

а) сорбит и Сu2О б) молочная кислота и Сu2О

в) глюконовая кислота и Cu2О г) фруктоза и Сu

19. Энергетическая потребность живых организмов в значительной степени

обеспечивается за счет окисления

а) сахарозы б) глюкозы в) фруктозы г) рибозы

20. Изомер глюкозы — фруктоза — является

а) кислотой б) сложным эфиром в) альдегидоспиртом г) кетоспиртом

Ответы

1-б

2-г

3-г

4-г

5-в

6-б

7-1-б, 2-д, 3-б, 4-г, 5-е

8-а,г,д,ж

9-б

10-б

11-а

12-г

13-б

14-в

15-а

16-б

17-г

18-в

19-б

20-г

Контрольные вопросы. Углеводы

Щёлкните выбранную формулу.

4. Систематическое название 2,3,4,5-тетрагидроксипентаналь имеет

Ответ: глюкоза

Ответ: фруктоза

Ответ: рибоза

Ответ: дезоксирибоза

Ответ: сахароза

5. Сколько граммов глюкозы потребуется для получения из нее этилового спирта брожением, если известно, что при нагревании полученного спирта с концентрированной серной кислотой образуется 10 мл диэтилового эфира (плотность 0,925 г/мл), что составляет 50% от теоретически возможного выхода?

  90 г      
  18 г      
  27 г      
  36 г      
  45 г  

  • Помощь
  • 6. Укажите общую формулу дисахаридов.

    Ответ: CnH2n-4On-2
    Ответ: CnH2n-2On-1
    Ответ: CnH2nOn-2
    Ответ: CnH2n-2On-2
    Ответ: CnH2nOn

    7. Одним из способов получения этилового спирта в промышленности является брожение продуктов, полученных в результате гидролиза крахмала и целлюлозы. Определите выход этилового спирта в процентах от теоретически возможного, если известно, что из 1 т картофеля, содержащего 20% крахмала, получено 100 л спирта (плотность спирта 0,8 кг/л).

      50%      
      60%      
      70%      
      80%      
      90%  

  • Помощь
  • 8. В образовании дисахарида из моносахаридов обязательно принимает участие

    Ответ: первичноспиртовая группа

    Ответ: вторичноспиртовая группа

    Ответ: третичноспиртовая группа

    Ответ: полуацетальный гидроксил

    Ответ: карбонильная группа

    9. Какие вещества образуются при гидролизе сахарозы?

    Ответ: глюкоза и фруктоза

    Ответ: крахмал

    Ответ: глюкоза и этанол

    Ответ: целлюлоза

    10. В реакции

    принимает участие группа ОН при атоме углерода под номером
            6            4            3            2            1   

    11. В реакцию «серебряного зеркала» не вступает вещество

     
     
     
     

    12. Какой дисахарид не может быть использован в качестве единственного реагента для получения полисахарида?

     
     
     
     

     

    Все об углеводах: 11 вопросов и ответов

    Можно ли худеющим есть углеводы или лучше от них отказаться? Зачем вообще нужны углеводы? Отвечает врач-диетолог Екатерина Соболевская.

    Для чего нужны углеводы?

    Углеводы – это основной источник энергии для человека. Их в организме очень немного, не более 100–150 г. Это глюкоза крови, гликоген печени и мышц. Долгое время считалось, что часть углеводов, которая не пошла на образование энергии, преобразуется в жир. Однако впоследствии ученые обнаружили, что это происходит, только если мы одновременно съедим около 250–300 г углеводов. Например, 1 буханку хлеба, или 15 ст. л. сахара, или 2 кг вареного риса, или 3 кг яблок. При этом каждые лишние 25 г углеводов приводят к образованию 10 г жира.

    Некоторые диеты требуют практически полностью отказаться от углеводов. Не навредит ли это здоровью?

    Действительно, белковые диеты (кремлевская, японская, американских астронавтов, Аткинса, Дюкана и др.) требуют значительного сокращения углеводов в рационе. Считается, что организм будет получать энергию, сжигая собственные жиры. На самом деле получается вот что: 1 г углеводов задерживает в организме до 4 г жидкости. Когда мы отказываемся от углеводов, эта жидкость быстро уходит, и вес снижается. Затем организм начинает добывать энергию из мышечного белка, то есть вес продолжает снижаться за счет потери собственных мышц, и только в последнюю очередь – из избытков жира. Так что после белковой диеты тело может стать еще более дряблым, чем до похудения. А как только мы возвратимся к привычному рациону, к нам тут же вернутся сброшенные килограммы – сначала в виде воды, а потом и жира. Кроме того, при дефиците мышечной массы замедляются обменные процессы, от чего вес растет еще быстрее. Ну и не следует забывать, что углеводы нужны для регулирования пищеварения и нормальной работы иммунной системы.

    Почему углеводы подразделяются на простые и сложные?

    В зависимости от того, с какой скоростью они расщепляются и преобразуются в основной источник нашей энергии – глюкозу, углеводы можно разделить на простые («быстрые») и сложные («медленные»). Когда в пище содержится слишком много простых углеводов (сахар, кондитерские изделия, квас, пиво, сладкая газировка, белый хлеб), уровень глюкозы в крови повышается гораздо быстрее, чем при сбалансированном питании. Однако и падает уровень глюкозы так же быстро. В итоге человек уже скоро испытывает голод, и снова ест, в результате чего вес нарастает. Сложные углеводы (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола, овощи, картофель, кукуруза) расщепляются медленно. При этом уровень глюкозы в крови повышается плавно, а человек долго ощущает сытость.

    Может, стоит вообще отказаться от простых углеводов?

    Нет, полностью их исключать из рациона нельзя. Быстрое поступление глюкозы часто необходимо мозгу. Кроме того, быстродействующее углеводное горючее играет важную роль в работе нервной системы. При гипогликемии (резком снижении уровня глюкозы) простые углеводы могут спасти человеку жизнь, о чем хорошо осведомлены больные сахарным диабетом.

    Сколько углеводов нужно организму?

    Суточная потребность в них составляет 4–5 г на 1 кг нормальной массы тела. Так, при весе 60 кг человеку требуется 240 г углеводов. Только не забывайте: 100 г каши или хлеба – это отнюдь не 100 г углеводов, а гораздо меньше. Оптимальное соотношение «быстрых» и «медленных» углеводов в рационе – примерно 1:3. Важно не съедать всю дневную норму углеводов сразу, а распределить ее на несколько порций. Идеальная порция – 50 г углеводов. Это два ломтика хлеба либо тарелка овсяной каши.

    В каких продуктах содержатся углеводы, а в каких их нет?

    Углеводы присутствуют практически во всех продуктах. В мясе, рыбе, птице, яйцах и т. п. их очень мало. В молочных продуктах – примерно 4,7 г на 100 г молока или йогурта, если, конечно, в продукте нет сахара или фруктов. В зеленых овощах, а также в бобовых углеводов немного. А вот картофель, свекла, морковь, крупы, макароны, хлеб – ценные источники углеводов. Много простых углеводов (фруктозы, глюкозы и сахарозы) во фруктах, но из-за большого количества клетчатки они намного безопаснее для фигуры, чем сахар в кондитерских изделиях.

    Правда ли, что углеводную пищу лучше есть в первой половине дня?

    Традиционно считается, что углеводную пищу лучше есть в первой половине дня, а ужинать белковыми продуктами и зелеными овощами. В этом есть резон: меньше риск, что во второй половине дня, когда скорость обмена веществ снижается, часть глюкозы пополнит запасы жировых клеток. К тому же есть данные, что углеводы, съеденные вечером, снижают ночную выработку некоторых гормонов (например, соматотропина), немаловажных для похудения.

    Правда ли, что перед тренировкой нужно есть углеводы?

    Нехватка углеводов может привести к головокружению, слабости и даже обмороку на тренировке. Поэтому за 2–3 часа до занятий рекомендуется съесть что-нибудь сложно-углеводное – кашу, картофель, макароны. За 15 минут до занятий можно перекусить чем-то из «быстрых» углеводов – кусок хлеба, банан, виноград, сок. Но ни в коем случае не лакомство, в котором сахар соединен с жиром (печенье, шоколад, мороженое).

    Что такое «углеводное окно»?

    Углеводным окном называют первые 30–60 минут после интенсивной физической нагрузки. Во время тренировки в организме повышается уровень гормонов адреналина и кортизола, которые после тренировки продолжают свое действие, разрушая мышцы. Чтобы блокировать действие этих гормонов, нужно повысить уровень инсулина, съев что-то углеводное – банан, грушу, порцию сухофруктов. Инсулин «переключает» обмен веществ в режим спокойного восстановления. И тогда организм, пополнив энергетические ресурсы, потраченные на тренировке, восстанавливает мышечные волокна. Однако помните, что углеводами можно «заедать» только серьезную тренировку.

    Если углеводы так полезны, то почему мы от них толстеем?

    Вес прибавляется не из-за углеводов, а из-за их количества. Просто очень часто именно углеводистую пищу мы используем не для того, чтобы утолить голод тела, а чтобы немного себя порадовать, поощрить, успокоить, поднять настроение, снять накопившееся напряжение.

    Правда ли, что углеводы не сочетаются с белками? Есть ли продукты, которые вообще не сочетаются с углеводами?

    Несочетаемость углеводов с белками или какими-то другими продуктами – миф. Это противоречит законам физиологии. В рационе человека очень мало натуральных монопродуктов, состоящих, например, только из одних углеводов, или белков, или жиров. Сочетание углеводов и белков, углеводов и других продуктов естественно и полезно для человека!

    Наталья Сухорукова
    Источник: «Худеем правильно»

    Поделиться

    Твитнуть

    Класс

    Поделиться

    Ответы на самые часто задаваемые вопросы об углеводах

    Углеводы в околофитнесистской среде вызывают еще больше споров, чем жиры. Они являются неотъемлемой частью рациона и основным источником энергии. 1 г углеводов, как и 1 г белков содержит 4 ккал, но термический эффект гораздо ниже – в пределах 5-15 % от ккал тратится организмом на их переработку. Углеводы различаются по своему качеству. Выбирая правильные источники, употребляя их в нужном количестве и в определенное время, вы можете повлиять на свое самочувствие и скорость достижения желаемой формы. А теперь ответы на самые часто задаваемые вопросы об углеводах в питании.

    Какие углеводы бывают?

    Простые (сладости, мучные изделия, фрукты, ягоды, в общем, все, что содержит сахар в той или иной форме). Быстро усваиваются, обеспечивают краткосрочную энергию, ощущение сытости держится недолго.

    Сложные (все, что имеет сложную цепочку сахаров, но без ощутимого сладкого вкуса, как цельное зерно, картофель, овес, рис). Долго усваиваются и позволяют длительное время сохранять чувство сытости. Клетчатка (это пищевые волокна, которые содержит цельное зерно, листовые овощи и не только, кожура различных овощей и фруктов). Дает чувство сытости, поскольку клетчатка замедляет усвоение питательных веществ, имеет мало калорий, низкий ГИ.

    Какие углеводы мне нужно есть, а какие нет?

    Зависит от цели. Одним из способов оценки того, как углевод отразится на вашем теле является гликемический индекс, далее ГИ. автор Екатерина Головина Продукты с пониженным ГИ помогут людям с плохой чувствительностью к углеводам и инсулину поддерживать стабильным уровень сахара, предотвратить перепроизводство запасливого инсулина, который приводит к снижению уровня сахара, и как следствие, к физической и умственной усталости.

     

    Почему на диете советуют есть в основном сложные углеводы?

    Потому что цельное зерно и овощи содержат клетчатку, которая замедляет скорость усвоения, дает чувство насыщения, выравнивает уровень сахара, выводит из организма продукты распада. Цельная пища, как овощи и зерно, содержит еще важные микроэлементы и витамины.

    Что насчет фруктов, их можно на диете?

    Один из самых часто задаваемых вопросов худеющих об углеводах. Хм, а почему нет? Важна умеренность, поскольку во фруктах содержится фруктоза и глюкоза, которые являются простыми углеводами, но помимо них, во фруктах присутствуют витамины, минералы, клетчатка.

    Можно использовать фруктозу вместо сахара?

    Нет. Она хоть и имеет низкий ГИ, но употребление в пищу обработанной фруктозы способно увеличить темп производства жира в печени. Лучше отказаться от обработанной фруктозы и продуктов, в состав которых она входит.

    Что насчет меда?

    Мед – простой углевод, состоящий наполовину из глюкозы и наполовину из фруктозы. Он калориен практически как сахар. Более того, с точки зрения питания, для организма все сахара одинаковые. Если вы хотите меда, то всему свое место и время.

    Сколько углеводов нужно есть?

    Зависит от вашей цели и активности, но не меньше 100 гр/сутки, поскольку столько необходимо для нормальной работы мозга. Рассчитать свою норму углеводов вы можете, используя статьи: гид по составлению индивидуальной диеты и как сбалансировать питание.

    От углеводов толстеют?

    А как же, как от белков и от жиров. Толстеют от избытка калорий, а с углеводами этот избыток получить проще простого, особенно, если есть сладости, мучные изделия, сахар и т.д.  Кстати, глюкоза используется не только для энергии, но и для создания глюкозамина – компонента соединительной ткани, но здесь есть четкий лимит. Мозг тоже питается глюкозой.

    Правда, что для похудения количество углеводов нужно сократить?

    Нужно сократить количество калорий. Доля углеводов в рационе будет зависеть от количества лишнего жира, особенностей тела, уровня активности, состояния здоровья. Оптимально, когда 50% ккал составляют углеводы. Самой нижней углеводной планкой считается 100 гр углеводов. Существуют диеты, где углеводы снижаются до 50 гр/сут. (LCHF) и ниже (кетогенная диета), но там действует иной механизм.

    Когда нужен читмил?

    Раз в неделю-две (в зависимости от % жира) во время дефицита калорий. Как, когда и чем делать читмил, вы можете прочитать здесь. При ограничении углеводов разумно делать не читмил, а углеводный рефид. При адекватном дефиците калорий можно спокойно обойтись без читмила, аккуратно вписывая любимые блюда в свой рацион.

    Можно ли есть углеводы на ночь?

    Конечно. Это нормально переносить углеводные калории с завтрака на вечер. Можно включать их в ужин, если вы занимаетесь с тяжелыми весами регулярно, активны в течение дня и прекрасно вписываетесь в свои нормы КБЖУ. Не важно, в какое время вы едите углеводы на диете. Важно, чтобы вы оставались в дефиците калорий.

    Почему тогда говорят, что вечером углеводы нельзя?

    Смотря кому. Например, если вы худеете, большую часть углеводных калорий съедаете в активную половину дня и вечером уже не вписываетесь в свои нормы. Можно обойтись без них при высоком проценте жира в теле. Не нужны они при отсутствии серьезных силовых тренировок и недостатке базовой активности. Лишними вечерние углеводы будут при плохой чувствительности к инсулину.

    Почему фрукты и картофель нельзя на диете?

    Фрукты и картофель ограничивают на низкоуглеводных диетах. Очищенный вареный картофель – углеводистый продукт, фрукты содержат сахара и относятся к простым углеводам. На низкоуглеводных диетах, чтобы вписаться в свою норму БЖУ, приходится выбирать из менее калорийных и более волокнистых продуктов. Но для похудения вовсе необязательно слишком сильно урезать углеводы. Питайтесь сбалансированно, ешьте фрукты и картофель в меру. Нет плохих или хороших продуктов, поэтому не нужно все окрашивать в черный и белый цвет.

    Сижу на низкоуглеводной диете, но вес не уходит?

    Вы думаете, что если вы едите мало углеводов и поддерживаете уровень сахара (и инсулина) в норме, то вы будете худеть? Нет, не будете, если питаетесь с профицитом калорий. Есть множество низкоуглеводных, но высококалорийных продуктов, переесть которые очень легко – это сыр, арахис, орехи, сливки. В 100 г орехов содержится примерно 600-650 ккал. Также пищевое поведение и недостаток физической активности не стоит сбрасывать со счетов.

    Ответы на часто задаваемые вопросы о белках

    Ответы на часто задаваемые вопросы о жирах

    Тесты по теме Углеводы. Часть 1

    Чтобы поделиться, нажимайте

    Тесты по теме Углеводы. Часть 1

    Предлагаем вашему вниманию тесты по теме Углеводы с подробными видео-объяснениями (даны сразу после условий задания) и ответами (приведены в конце страницы).


    Составитель — репетитор по химии в Skype или Zoom — Александр Владимирович Коньков (подробнее здесь)


    1. Сложный эфир, образующийся при обработке целлюлозы концентрированной азотной кислотой в присутствии серной кислоты, называется:

    1. нитроглицерин

    2.  пироксилин

    3.  триацетилцеллюлоза

    4.  глюкоза

     

    2. Укажите число веществ, с которыми НЕ реагирует рибоза при н.у. – изопропилбензол, азотная кислота, 1,3,5-трибромбензол, хлороводород, этанол (в присутствии серной кислоты), уксусный ангидрид, пропан, серная кислота:

    1. 3

    2.  5

    3.  6

    4.  4

     

    3. Укажите массу этанола (кг), которую можно получить из мальтозы массой 205,2 кг:

    1. 13,8

    2.  110,4

    3.  55,2

    4.  27,6

     

    4. При восстановлении глюкозы водородом образуется вещество, которое реагирует с:

    1. аммиачным раствором оксида серебра

    2.  водой

    3.  пропановой кислотой

    4.  этаном

     

    5. Невосстанавливающие углеводы относят к таковым по наличию:

    1. определённого числа атомов углерода в молекуле

    2.  свободной альдегидной группы в молекуле

    3.  способности гидролизоваться

    4.  свободных гидроксильных групп в молекуле

     

    6. С помощью какого реактива нельзя различить водные растворы сахарозы и глюкозы?

    1. гидроксид натрия

    2.  гидроксид меди (II)

    3.  аммиачный раствор оксида серебра (I)

    4.  бромная вода

     

    7. В отличие от глюкозы сахароза:

    1. не является альдегидоспиртом

    2.  имеет формулу C6h22O6

    3.  плохо растворяется в воде

    4.  относится к гексозам

     

    8. Укажите название дисахарида:

    1. сахароза

    2.  целлюлоза

    3.  фруктоза

    4.  аланин

     

    9. Укажите тип реакции, к которому относится превращение глюкозы в сорбит (шестиатомный спирт):

    1. гидролиз

    2.  окисление

    3.  восстановление

    4.  изомеризация

     

    10. Число гидроксильных групп и альдегидных групп соответственно в молекуле глюкозы, находящейся в линейной форме, равно:

    1. 4 и 1

    2.  5 и 1

    3.  6 и 0

    4.  3 и 2

     

    11. Выберите верное утверждение о сахарозе:

    1. с иодом даёт тёмно-синее окрашивание

    2.  является изомером целлюлозы

    3.  относится к НЕвосстанавливающим углеводам

    4.  НЕ подвергается гидролизу

    12. В результате фотосинтеза было поглощено 100 дм3 газа. Укажите, какая масса (г) сахарозы образовалось при этом (побочные процессы не протекали):

    1) 127

    2) 254

    3) 381

    4) 508

    13. НЕ могут гидролизоваться:

    1) крахмал

    2) глюкоза

    3) мальтоза

    4) декстрин

    5) целлобиоза

     

    14. Состав двух органических вещества

    X1 и Х2 можно выразить с помощью формулы (C6H10O5)n. Вещество Х1 используют для получения вискозы, из которой затем получают искусственные волокна. Вещество Х2 реагирует со спиртовым раствором иода. Зашифрованными веществами являются соответственно:

    1) крахмал и дезоксирибоза

    2) фруктоза и глюкоза

    3) галактоза и манноза

    4) целлюлоза и крахмал

    5) целлюлоза и глюкоза

    15. Укажите названия и (или) формулы углеводов, которые НЕвозможно гидролизовать:

    1) а, б, д

    2) а, б, е

    3) в, г, д, е

    4) в, г, д

    5) г, е

    16. Качественной реакцией на альдегидную группу в глюкозе является реакция с:

    1) оксидом меди (I)

    2) оксидом меди (II)

    3) бромной водой

    4) серебром

    5) гидроксидом меди (II), 20С

    17. Укажите отличие крахмала от целлюлозы:

    1) можно получить только синтетическим путём

    2) НЕ подвергается гидролизу

    3) состоит из остатков глюкозы в циклической альфа-форме

    4) НЕ горит

    18. Масса (г) продуктов полного гидролиза лактозы количеством 2 моль, равна:

    1) 180

    2) 540

    3) 720

    4) 900

    19. Крахмал и целлюлоза:

    1) являются синтетическими полимерами

    2) НЕ вступают в реакцию этерификации с азотной кислотой

    3) состав этих полисахаридов можно выразить общей формулой (С

    6Н10О5)n

    4) макромолекулы построены из остатков глюкозы в циклической α-форме

    20. Укажите номер вещества, которое является глюкозой :

    1) 1

    2) 2

    3) 3

    4) 4

    Ответы:

    Развернуть/свернуть

    1. 2

    2. 1

    3. 2

    4. 3

    5. 2

    6. 1

    7. 1

    8. 1

    9. 3

    10. 2

    11. 3

    12. 1

    13. 2

    14. 4

    15. 4

    16. 3

    17. 3

    18. 3

    19. 3

    20. 1

     


    В случае, если вы нашли ошибку или опечатку, просьба сообщать об этом автору проекта в контакте https://vk.com/id30891697 или на электронную почту [email protected]


    Посмотреть видео-объяснения каждого задания ЦТ, РТ и ДРТ всех лет, а также получить условия всех пробных, тренеровочных и реальных вариантов ЕГЭ, вы можете получив полный доступ к сайту кликнув здесь «Получить все материалы сайта»

    А также:


    Материалы сайта (тесты, задания, задачи, видео) разработаны автором самостоятельно и не являются копией каких-либо других заданий, в том числе заданий, разработанных РИКЗом (Республиканским институтом контроля знаний). При составлении заданий использованы идеи, которые были использованы составителями ЦТ и РТ, что не является нарушением авторского права. Все материалы сайта используются исключительно в образовательных целях.

    В доказание вышесказанного, привожу выдержки из Закона Республики Беларусь «Об авторском праве и смежных правах»:

    Статья 7. Произведения, не являющиеся объектами авторского права
    Пункт 2. Авторское право не распространяется на собственно идеи, методы, процессы, системы, способы, концепции, принципы, открытия, факты, даже если они выражены, отображены, объяснены или воплощены в произведении.

    Статья 32. Свободное использование объектов авторского права и смежных прав
    Пункт 2. Допускается воспроизведение отрывков из правомерно обнародованных произведений (цитирование) в оригинале и переводе в исследовательских, образовательных, полемических, критических или информационных целях в том объеме, который оправдан целью цитирования.

    Статья 36. Свободное использование произведений в образовательных и исследовательских целях
    Пункт 2. Статьи и иные малообъемные произведения, правомерно опубликованные в сборниках, а также газетах, журналах и других печатных средствах массовой информации, отрывки из правомерно опубликованных литературных и иных произведений могут быть воспроизведены посредством репродуцирования и иного воспроизведения в образовательных и исследовательских целях.

    Тесты по химии для 11 класса «Углеводы»

    Тесты по химии для 11 класса «Углеводы»

    1. Продукты гидролиза сахарозы:

    А) Галактоза, фруктоза Б) рибоза, галактоза С) глюкоза, фруктоза Д) рибоза , фруктоза

    1. Виноградным сахаром называют:

    А) Крахмал Б) Целлюлозу С) Сахарозу Д)рибозу Е) Глюкозу

    1. Вещество которое относится к дисахаридам:

    А) Крахмал Б) Фруктоза С) Сахароза Д)Глюкоза

    1. Целлюлозу не получают из:

    А) Льна Б) Картофеля С) Хлопка Д)Конопли

    1. Целлюлоза-…. полимер

    А) Химический и синтетический Б) натуральный и синтетический С) Натуральный и растительного происхождения Д)натурального и животного происхождения

    1. Пчелиный мед состоит в основном из смеси:

    А) Рибозы и дезоксирибонуклеиновый Б) крахмала и глюкозы С) глюкозы и сахарозы

    Д)глюкозы и фруктозы

    1. Макромолекулы целлюлозы состоят из остатков:

    А) ß- глюкозы Б) Фруктозы С) Рибозы Д) мальтозы

    1. Вещество, которое не применяют для получения глюкозы:

    А) мальтоза Б) сахароза С) крахмал Д) глицерин

    1. На какие группы подразделяются углеводы?

    А) моносахариды и полисахариды Б) дисахариды и полисахариды С) мукополисахариды Д) моносахариды, дисахариды, полисахариды

    1. Название углеводов имеют окончание:

    А) — аза Б)- ол С) – окси Д) — оза

    1. Какой фермент выступает в роли катализатора в процессе фотосинтеза?

    А) Гемоглобин Б) амилаза С) хлорофилл Д) уреаза

    1. Какой из этих моносахаридов применяются при исскуственном кормлении?

    А) Фруктоза Б) Маноза С) галактоза Д) Глюкоза

    1. Какой моносахарид самый сладкий?

    А) Фруктоза Б) Маноза С) галактоза Д) Глюкоза

    1. сколько атомов углерода содержится в молекулах моносахаридов:

    А) 3-7 Б) 2-6 С) 5-10 Д)1-5

    1. Что образуется в результате брожения глюкозы?

    А) 1-пропанол Б) этанол С) 2-пропанол Д) ацетон

    1. Формула дисахаридов:

    А) С6Н10О5 Б) С12Н22О11 С) С5Н10О5 Д) С6Н6

    1. Какое из этих веществ является реагентом для крахмала?

    А) Pb(Ch4COO)2 Б) Br2 С)J2 Д)Cu(OH)2

    1. Какое из свойств доказывает, что глюкоза является пентаспиртом?

    А) легкость окисления Б) легкость восстановления С) легко декорбоксилируется Д) протекания реакции дегидратации

    1. Общая формула полисахаридов:

    А) (С6Н10О5)n Б) С12Н22О11 С) С5Н10О5 Д) С6Н6

    1. Сколько процентов лактозы содержится в молоке матери?

    А)2% Б) 100% С)7% Д) 50%

    21.Теорию белковой молекулы в 1888г предложил:

    А) Ф Крик Б) А Данильевский С) Д Уотсон Д)Л полинг

    22.Денатурация белка – это:

    А) окисление на воздухе Б) расстворение белка в воде С) изменение структур белка под влиянием внешних воздействий Д)образование коллоидного раствора.

    23.Вторичная структура имеет прочную форму благодаря:

    А) пептидным связям Б) солевым мостиком С) водородным связям Д) сульфидным мостиком

    24.В основе молекулы белка находятся:

    А) Аминокислоты Б) Амины С) Спирты Д) Арены

    Итоговые тестовые задания по химии 11 класс

    1. Назовите главные составляющие атома?

    А)протоны, нейтроны, электроны Б) нейтроны, электроны В) атом и молекула Г)нет верного ответа

    2. Где в зависимости от энергии распределяются электроны в атоме?

    А) s,p,d,f орбиталям Б)только на s орбитали В) только на f орбитали Г) нет верного ответа

    3. По какому механизму образуется ковалентная связь?

    А)обменному Б)обменному и Донорно- акцепторному В) Донорно- акцепторному

    4. Какая связь образуется между атомами водорода с избыточным положительным зарядом и атомами неметаллов, имеющими некоторый избыточный заряд и высокую Электроотрицательность.

    А) Металлическая Б) Ковалентная В) Ионная Г)Водородная

    5. Как называются реакции протекающие с изменением степеней окисления?

    А) Присоединения Б) Окисления В) Окислительно- восстановительные Г)разложения

    6. Кто из ученных предложил теорию кислотно – основного взаимодействия?

    А) Д.И. Менделеев Б)М.И. Усанович В) А.М. Бутлеров Г) М.В.Ломоносов

    7. Органическая химия изучает:

    А) углеводороды и их производные Б) Минеральные соединения В)неорганические вещества

    8. Кто из ученных предложил первым назвать вещества «органическими» а науку органической химией?

    А) Д.И. Менделеев Б)М.И. Усанович В) А.М. Бутлеров Г) Й. Берцелиус

    9. В каком году немецкий химик Ф Вёлер осуществил синтез мочевины?

    А) 1969 Б) 1939 В) 1808 Г)1828

    10. Кто из ученых искусственным путем получил анилин?

    А) Н. Зинин Б)М.И. Усанович В) А.М. Бутлеров Г) Й. Берцелиус

    11. Какому из ученых принадлежит открытие теории химического строения?

    А) А. Кекуле и Г Кольбе Б)М.И. Усанович В) А.М. Бутлеров Г) Й. Берцелиус

    12. В зависимости от строения углеводородного скелета органические соединения

    делятся на :

    А) алифатические Б) циклические В)верны варианты А и Б Г) нет верного ответа

    13. Циклические соединения делятся на :

    А) карбоциклические Б) гетероциклические В)алифатические Г) карбоциклические и гетероциклические

    14. Гомологический ряд алканов описывается общей формулой:

    А)Cnh3n б) Cnh3n +1

    B) Cnh3n +2 г) Cnh3n -1

    15. Взаимодействие метана с хлором на свету

    А) требует нагревания Б) требует присутствие катализатора В) идет с поглощением тепла Г) реакционная смесь может взорваться

    16. Природным сырьем для получения метана является:

    А) природный газ Б) нефть В) каменный уголь Г) попутный нефтяной газ

    17 . Формула карбонильной группы?

    O

    А) H-C Б) C = O С) Ch4 = COH Д)Cnh3n

    H

    18 . Альдегиды это?

    А) Производные углеводородов, в молекулах которых атом водорода замещен альдегидной группой.

    Б) Соединения в молекулах, которых гидроксильные группы непосредственно связанны с бензольным кольцом

    с) Соединения функциональные группы , которых содержат кислород

    д ) Сложная смесь, состоящая из парафинов, циклопарафинов и ароматических углеводородов.

    19.На какие группы делятся альдегиды?

    А) Насыщенные Б) ненасыщенные с) ароматические д) все ответы верны

    20. Какому альдегиду характерны следующие физические свойства. Газ с резким удушливым запахом?

    А) Уксусный альдегид Б) Муравьиный альдегид с) Пропионовый альдегид д) Масляный альдегид

    21 . Кто из ученых осуществил синтез жиров?

    А)Бутлеров Б) М. Бертло С) Кучеров Д) Зинин

    22. В каком веке ученые определили состав жиров?

    А) IΧ Б) ΧΧ С) в начале ΧIΧ Д) в конце ΧIΧ

    23. Продукты гидролиза сахарозы:

    А) Галактоза, фруктоза Б) рибоза, галактоза С) глюкоза, фруктоза Д) рибоза , фруктоза

    24. Виноградным сахаром называют:

    А) Крахмал Б) Целлюлозу С) Сахарозу Д)рибозу Е) Глюкозу

    25.Вещество которое относится к дисахаридам:

    А) Крахмал Б) Фруктоза С) Сахароза Д)Глюкоза

    26.Целлюлозу не получают из:

    А) Льна Б) Картофеля С) Хлопка Д)Конопли

    27. Как называются материалы, изготовленные из высокомолекулярных органических соединений, обладающие пластичностью и являющиеся поэтому способными при определенных условиях приобретать заданную форму?

    А) Эластомеры Б) волокна С) пластмассы Д) пленки

    28. В каких растениях содержится каучук в Казахстане?

    А) Карагач и клен Б) Таусагыз , коксагыз С) Тополь и липа Д) саксаул

    29. Кака называется низкомолекулярное соединение, из которого синтезируются полимер?

    А) звено Б) мономер С) сополимер Д) олигомер

    30. Основные способы получения ВМС?

    А) полимеризация и поликонденсация Б) реакцией дегидрирования С) дегидротацией Д) из дерева Гивея

    Итоговые тестовые задания по химии 11 класс -3 четверть

    1 . Формула карбонильной группы?

    O

    А) H-C Б) C = O С) Ch4 = COH Д)Cnh3n

    H

    2 . Альдегиды это?

    А) Производные углеводородов, в молекулах которых атом водорода замещен альдегидной группой.

    Б) Соединения в молекулах, которых гидроксильные группы непосредственно связанны с бензольным кольцом

    с) Соединения функциональные группы , которых содержат кислород

    д ) Сложная смесь, состоящая из парафинов, циклопарафинов и ароматических углеводородов.

    3.. На какие группы делятся альдегиды?

    А) Насыщенные Б) ненасыщенные с) ароматические д) все ответы верны

    4. Укажите формулу пропаналя

    O

    А) Сh4 -C Б) CН3-СН2 -СООН с) Ch4-СН- CОOH д) CН3-СН2 –СН2-СООН

    H

    5. Какому альдегиду характерны следующие физические свойства. Газ с резким удушливым запахом?

    А) Уксусный альдегид Б) Муравьиный альдегид с) Пропионовый альдегид д) Масляный альдегид

    6. Если в результате реакции наряду с полимером образуется низкомолекулярное соединение, то такая реакция называется реакцией:

    А) Серебреного зеркала Б) присоединения с) поликонденсации д) полимеризации

    7. Как называется 40% -ный раствор формальдегида

    А) Формалин Б) уксус с ) ацетон Д) эфир

    8. Во сколдько раз сильнее щавелевая кислота уксусной ?

    А) в 2 раза Б) в 25 раз В) в 20 раз Г) в 200 раз

    9.Самая простая карбоновая кислота?

    А) Муравьиная Б) Уксусная В) Щавелевая Г) Масляная

    10 . Как называются соединения , в молекулах которых два углеводородных радикала соединены через атом кислорода?

    А) альдегиды Б) простые эфиры С) сложные эфиры Д) жиры

    11 . Кто из ученых осуществил синтез жиров?

    А)Бутлеров Б) М. Бертло С) Кучеров Д) Зинин

    12. В каком веке ученые определили состав жиров?

    А) IΧ Б) ΧΧ С) в начале ΧIΧ Д) в конце ΧIΧ

    13. Продукты гидролиза сахарозы:

    А) Галактоза, фруктоза Б) рибоза, галактоза С) глюкоза, фруктоза Д) рибоза , фруктоза

    14. Виноградным сахаром называют:

    А) Крахмал Б) Целлюлозу С) Сахарозу Д)рибозу Е) Глюкозу

    1. Вещество которое относится к дисахаридам:

    А) Крахмал Б) Фруктоза С) Сахароза Д)Глюкоза

    1. Целлюлозу не получают из:

    А) Льна Б) Картофеля С) Хлопка Д)Конопли

    17. Целлюлоза-…. полимер

    А) Химический и синтетический Б) натуральный и синтетический С) Натуральный и растительного происхождения Д)натурального и животного происхождения

    18.Пчелиный мед состоит в основном из смеси:

    А) Рибозы и дезоксирибонуклеиновый Б) крахмала и глюкозы С) глюкозы и сахарозы

    Д)глюкозы и фруктозы

    1. Макромолекулы целлюлозы состоят из остатков:

    А) ß- глюкозы Б) Фруктозы С) Рибозы Д) мальтозы

    20. Что образуется в результате брожения глюкозы?

    А) 1-пропанол Б) этанол С) 2-пропанол Д) ацетон

    1. Формула дисахаридов: А) С6Н10О5 Б) С12Н22О11 С) С5Н10О5 Д) С6Н6

    2. Какое из этих веществ является реагентом для крахмала?

    А) Pb(Ch4COO)2 Б) Br2 С)J2 Д)Cu(OH)2

    1. Какое из свойств доказывает, что глюкоза является пентаспиртом?

    А) легкость окисления Б) легкость восстановления С) легко декорбоксилируется

    Д) протекания реакции дегидратации

    1. Общая формула полисахаридов:

    А) (С6Н10О5)n Б) С12Н22О11 С) С5Н10О5 Д) С6Н6

    1. Сколько процентов лактозы содержится в молоке матери? А)2% Б) 100% С)7% Д) 50%

    ответов на ваши вопросы об углеводах | Велоспорт

    Shutterstock

    Пора принимать углеводы, а не бояться их.

    Углеводы — ваш главный источник энергии, катаетесь ли вы на велосипеде, бегаете, плаваете или просто сидите и дышите. При переваривании они расщепляются на сахар для получения энергии, которую ваше тело либо использует немедленно, либо откладывает в печени и мышцах в качестве гликогена на будущее.Но, как и любой другой аспект вашего питания, вам нужно использовать углеводы правильно ; есть слишком много или слишком мало углеводов, конечно, может вызвать проблемы. Вот ответы на наиболее часто задаваемые вопросы об этом важном макроэлементе.

    СВЯЗАННЫЙ: Почему вы должны перестать беспокоиться об углеводах

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Определенные углеводы «хороши» или «плохи»?

    Это не столько «хорошо» или «плохо»: лучший способ маркировать углеводы — это переработанные и необработанные (или минимально обработанные).Последние варианты включают цельнозерновые, крахмалистые овощи, фрукты и бобы. Они богаты клетчаткой и усваиваются медленнее, а поскольку обрабатываются минимально, они также содержат больше всего питательных веществ и антиоксидантов.

    Углеводы с высокой степенью переработки, такие как белый хлеб и выпечка, содержат мало клетчатки и, как правило, меньше питательных веществ. Они быстро перевариваются и быстро повышают уровень сахара в крови, что идеально, когда вам нужно быстрое повышение уровня во время длительных поездок или пробежек, но впоследствии может привести к сбою.

    СВЯЗАННЫЙ: 11 странных вещей, которые сахар делает с вашим телом

    «Вы хотите, чтобы большинство углеводов происходило из категории продуктов с минимальной обработкой», — говорит диетолог Уиллоу Джарош, магистр медицины, доктор медицинских наук, совладелец C&J Nutrition. «Фрукты могут быть хорошим выбором для спортсменов, потому что они легко перевариваются и содержат простые сахара, которые легко доступны для получения энергии». Исключением являются обработанные углеводы, такие как гели и жевательные жвачки, которые, по словам Джароша, «следует использовать только по мере необходимости, например, в длинных дистанциях, соревнованиях на выносливость и гонках.”

    Могут ли углеводы сделать вас толстым?

    Основная причина, по которой углеводы получили такую ​​репутацию, заключается в том, что они часто не такие сытные, как жир или белок, — говорит Джарош. «Углеводы стимулируют реакцию вашего организма на инсулин, — говорит она, — и если они не богаты клетчаткой или съедены с продуктами, содержащими белок и / или жир, повышение и понижение уровня сахара в крови будет резким, что может стимулировать чувство голода. . Употребление большого количества углеводов может сделать вас менее удовлетворенным и более склонным к перееданию.”

    СВЯЗАННЫЙ: следует ли ехать голодным?

    Переход на низкоуглеводный рацион — не путь к похуданию, говорит Джарош, хотя она признает первоначальные преимущества. «Когда вы сокращаете потребление углеводов, вы часто сокращаете количество калорий, и это может помочь с потерей веса», — говорит она. Сокращение количества углеводов также выводит воду из клеток, что может помочь вам сбросить еще больше фунтов. Тем не менее, «когда вы снова вводите углеводы, этот вес часто сразу же возвращается», — говорит Джарош. Главное — есть нужное количество углеводов, особенно если вы занимаетесь активными видами деятельности, такими как езда на велосипеде.Это приводит к следующему вопросу …

    Какой процент углеводов вы должны есть, чтобы вести активный образ жизни?

    Это зависит — вам может понадобиться больше или меньше, в зависимости от вашего уровня активности. Джарош предлагает начать с комбинации, состоящей из 50–60 процентов углеводов, 15–20 процентов белка и 25–30 процентов жиров, и при необходимости корректировать. Если вы быстро проголодались после еды, добавьте больше жира и белка. Если вы чувствуете себя слишком сытым или тяжелым, немного расслабьтесь.«Думайте об этом как о балансе на каждый прием пищи, а не на дневном балансе, поскольку правильная комбинация приводит к наиболее регулируемому уровню сахара в крови и наиболее устойчивому уровню энергии». Чтобы выбрать правильное соотношение, заполните половину тарелки фруктами и / или овощами, четверть — углеводами с высоким содержанием клетчатки, четверть — белком, а для вкуса посыпьте высококачественными жирами.

    Жир лучше углеводов для повышения производительности?

    Недавние исследования показали, что сжигание жира вместо углеводов улучшит работоспособность, потому что запасы жира в организме намного больше, чем запасы гликогена (подход, известный как кетоз).Тем не менее, исследование 2015 года, опубликованное в журнале Journal of Applied Physiology , обнаружило противоположный эффект — мышцы больше полагаются на углеводы как на источник топлива во время длительных упражнений. Фактически, исследователи обнаружили, что углеводы составляют до 91 процента энергии, потребляемой бегунами. Жир может стать отличным топливом, если вы готовы переключить свое тело на кетоз, но для среднего спортсмена углеводы — самый удобный способ сделать это.

    СВЯЗАННЫЙ: Какая диета лучше для велосипедистов? С высоким содержанием жиров или углеводов?

    Загрузка углеводов? Да или нет?

    Да, но будьте осторожны.Цель углеводной загрузки — дать вашему телу дополнительное топливо, необходимое для занятий, которые длятся 90 минут или дольше. Ваши мышцы накапливают ограниченное количество гликогена, которое через 90 минут будет на исходе или полностью истощится, что может привести к ударам.

    Главное — начать углеводную загрузку примерно за неделю. Для большинства людей это примерно четыре грамма углеводов на фунт веса тела. Таким образом, человеку с весом 150 фунтов потребуется 600 граммов углеводов (или 2400 калорий из углеводов), распределенных на ежедневный прием пищи.(Этот необычный горшок для макарон — отличный способ каждый раз идеально готовить углеводы.)

    Однако углеводная загрузка не означает калорийную загрузку. «Углеводы должны заменять другие питательные вещества, в основном жир, иначе это может привести к увеличению веса, которое можно почувствовать в день соревнований», — говорит Джарош. Как правило, углеводная диета будет состоять из 70 процентов углеводов, 15 процентов белка и 15 процентов жира. Вам также следует избегать тяжелой углеводной загрузки за день или ночь перед мероприятием, так как это может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта.

    Как и все, углеводы хороши в умеренных количествах! Используйте их правильно, и вы почувствуете себя лучше и станете работать лучше.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Ответы на 50 вопросов об углеводах! | Ешь это не то, что

    Хотя многие из нас стараются избегать углеводов, действительно ли мы знаем, что за этим стоит? Поможет ли удаление углеводов из нашего рациона похудеть? И что вообще представляет собой это питательное вещество? Не зная причин, по которым многим из нас советуют сократить потребление углеводов (или даже то, какие углеводы нам следует сократить), нам слишком легко вернуться к вредным для здоровья привычкам быстрого питания.(«Привычка» может быть даже легкомысленной; согласно некоторым исследованиям, это действительно «зависимость».)

    Давайте сразу поймем одну вещь: не все углеводы одинаковы — и это особенно верно, когда речь идет о быстрой потере веса. В то время как некоторые углеводы могут помешать вашей миссии выглядеть и чувствовать себя лучше, другие могут помочь сократить вашу середину. А поскольку углеводы настолько распространены — и им так трудно сопротивляться, — мы хотели разобраться в корне этой проблемы. Узнайте все, что вам нужно знать об этой горячей теме, чтобы вы могли начать делать разумный выбор в отношении своей диеты и добиться успеха на пути к достижению целей своего тела.Остались вопросы? Ознакомьтесь с этими 50 вопросами по снижению веса, на которые ответят 5 или менее слов!

    Shutterstock

    Q: Какие — это углеводов?
    A: Различные расположения молекул сахара

    https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/

    Q: Какие легкоусвояемые формы входят в состав углеводов?
    A: Крахмалы, растворимые волокна и сахар

    Shutterstock

    Q: Легкоусвояемые формы? Означает ли это, что некоторые формы не усваиваются?
    A: Целлюлоза — это нерастворимая растительная клетчатка.

    Q: Если мы не можем его переварить, должны ли мы его есть?
    A: Да, поддерживает здоровье пищеварительной системы.

    ICYMI: что происходит, когда вы не едите достаточно клетчатки.

    Shutterstock

    Q: Какие продукты содержат углеводы?
    A: Фрукты, зерна, овощи, бобовые, подсластители

    Q: Это похоже на все… какой не содержит углеводов?
    A: Мясо, яйца, морепродукты, масла, приправы

    Q: Так вы говорите, что хлеб — не единственный углевод?
    A: Правильно

    Q: Масло — это углеводы?
    A: Нет, если вы не Регина Джордж.

    Shutterstock

    Q: Итак, во многих продуктах есть углеводы, а это значит, что в них есть сахар… Почему?
    A: Сахар — наш основной источник энергии.

    Shutterstock

    Q: Если нашему организму нужен сахар, почему все говорят, что это так плохо?
    A: Избыточное количество вредных веществ.

    Shutterstock

    Q: Если сахар является нашим основным источником энергии, то все углеводы должны быть полезны для нас, верно?
    A: Нет, некоторые вредны для здоровья.

    СВЯЗАННЫЙ: Официальное руководство любителя углеводов по снижению веса.

    Q: Какие углеводы считаются вредными или вредными?
    A: Простые углеводы считаются «плохими».

    Q: Что такое простые углеводы?
    A: Одна или две молекулы сахара

    Q: Какие источники простых углеводов?
    A: Сода, фрукты, сахар, белый хлеб

    Shutterstock

    Q: Как ваше тело использует простые углеводы?
    A: Сверхбыстрое пищеварение, затем энергия

    Shutterstock

    Q: Почему быстрое усвоение простых углеводов считается вредным для здоровья?
    A: Простые углеводы резко повышают уровень сахара в крови.

    Shutterstock

    Q: Я все время слышу о «скачках сахара в крови». Почему это так плохо?
    A: Голод наступает быстрее.

    СВЯЗАННЫЙ: 20 причин, почему вы всегда голодны

    Shutterstock

    Q: Быть голодным — это одно, но может ли повышенный уровень сахара в крови вызвать проблемы со здоровьем?
    A: Повторяющиеся всплески вызывают инсулинорезистентность.

    Shutterstock

    Q: Инсулинорезистентность (от всех этих простых углеводов) звучит научно и пугающе.Это?
    A: Со временем вызывает диабет.

    Shutterstock

    Q: Есть ли когда-нибудь хорошее время, чтобы есть простые углеводы?
    A: Да, когда отчаянно нуждается в энергии.

    СВЯЗАННЫЙ: Лучшее топливо для восстановления для каждой тренировки.

    Q: Итак, если простые углеводы «плохие», то какие «хорошие»?
    A: Сложные углеводы, также известные как «диетический крахмал»

    Shutterstock

    Q: Что такое сложные углеводы?
    A: Длинные сложные цепи молекул сахара

    Shutterstock

    Q: Какие преимущества дает их сложность?
    A: Медленно переваривается, постепенно выделяет энергию

    Shutterstock

    Q: Есть ли другие питательные вещества, которые содержат сложные углеводы?
    A: Основные витамины, минералы и волокна

    Shutterstock

    Q: Какие продукты содержат сложные углеводы?
    A: Бобовые, цельнозерновые, овощи, хлеб

    Shutterstock

    Q: Ранее вы сказали, что белый хлеб — это простые углеводы.Как можно отнести хлеб к сложным углеводам?
    A: Белый хлеб (плохой) рафинированный.

    Shutterstock

    Q: Как очистка превращает сложный карбюратор в простой?
    A: При рафинировании удаляются медленно усваиваемые волокна

    Q: Можно ли похудеть, употребляя углеводы?
    A: Да! Особенно с устойчивыми крахмалом.

    Q: Что такое теория низкого содержания углеводов?
    A: Жиры сжигаются раньше углеводов

    Q: Насколько низкоуглеводным вы должны пойти, чтобы воспользоваться этими жиросжигающими свойствами, достигнув кетоза?
    A: Кетоз начинается при весе менее 50 граммов.

    Q: Вау, 50 граммов — это не много. Сколько граммов углеводов позволяют типичные низкоуглеводные диеты?
    A: Обычно от 100 до 150 грамм

    Shutterstock

    Q: Похоже, что многие низкоуглеводные диеты не принесут пользы от сжигания жира. Как они все еще помогают похудеть?
    A: Вы исключаете «плохие» углеводы.

    Shutterstock

    Q: Лучше ли диета с низким содержанием углеводов, чем диета с низким содержанием жиров?
    A: Исследования говорят «да».

    Не руби жир! Посмотрите, как полезные жиры могут сделать вас худее, с этими 20 полезными жирами, которые делают вас худее!

    Q: Можно ли похудеть с помощью низкоуглеводной диеты?
    A: Да, но в основном краткосрочно

    Shutterstock

    Q: Я похудел на низкоуглеводной диете, но меня это уже тошнит. Как я могу похудеть, не употребляя низкоуглеводные продукты?
    A: Nix барахло, ешьте цельную пищу.

    Q: Я на низкоуглеводной диете и не худею.Почему?
    A: Недостаточно клетчатки или жиров

    Q: Что произойдет с вашим телом, если вы не едите достаточно углеводов?
    A: Психическая / физическая усталость, недостаток минералов…

    СВЯЗАННЫЙ: признаки того, что вы должны есть больше углеводов.

    Shutterstock

    Q: Что означает «общее количество углеводов» на этикетке питания?
    A: В его состав входят углеводы, клетчатка, сахар.

    Shutterstock

    Q: Что такое «чистые углеводы»?
    A: Всего углеводов за вычетом клетчатки

    Shutterstock

    Q: Почему люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, рассчитывают чистые углеводы?
    A: Клетчатка не повышает уровень сахара в крови.

    Shutterstock

    Q: Итак, при диете в 2000 калорий, сколько углеводов мы должны получать в день?
    A: FDA рекомендует всего 300 граммов.

    Q: Сколько клетчатки мы должны получать в день?
    A: 25 грамм углеводов из волокна

    Shutterstock

    Q: А сколько добавленного сахара мы должны потреблять в день?
    A: Не более 50 грамм!

    Q: На чем мне лучше сосредоточиться: на сокращении углеводов или сахара?
    A: Режьте вредный сахар.

    Shutterstock

    Q: Я слышал, что средний мужчина съедает около 296 граммов углеводов в день, а средняя женщина — 224. Почему это меньше рекомендуемой дневной нормы, но средний американец имеет избыточный вес?
    A: В основном сахар, мало клетчатки!

    Shutterstock

    Q: Какой фрукт с наименьшим содержанием углеводов?
    A: Авокадо! Да, это фрукт.

    Shutterstock

    Q: От каких углеводов мне следует отказаться, низкоуглеводная диета или нет?
    A: Рафинированное (крупы, хлеб, макаронные изделия, пицца)

    Shutterstock

    Q: Искусственные подсластители с низким содержанием углеводов.Могу ли я заменить закуску искусственно подслащенной диетической газировкой, чтобы оставаться с низким содержанием углеводов?
    A: Не надо. Вы переедаете, чтобы компенсировать это.

    Shutterstock

    Q: Если я ищу закуски с низким содержанием углеводов, что мне делать?
    A: Орехи, сыр, йогурт, вяленое мясо, оливки

    Shutterstock

    Q: Какой самый простой способ избавиться от «плохих» углеводов?
    A: Проявите творческий подход! Пример: пицца с цветной капустой!

    Ответы на 5 важнейших вопросов по углеводам

    Shutterstock

    Пора принимать углеводы, а не бояться их.

    Углеводы — ваш главный источник энергии, катаетесь ли вы на велосипеде, бегаете, плаваете или просто сидите и дышите. При переваривании они расщепляются на сахар для получения энергии, которую ваше тело либо использует немедленно, либо откладывает в печени и мышцах в качестве гликогена на будущее. Но, как и любой другой аспект вашего питания, вам нужно правильно использовать углеводы; есть слишком много или слишком мало углеводов, конечно, может вызвать проблемы. Вот ответы на наиболее часто задаваемые вопросы об этом важном макроэлементе.

    БОЛЬШЕ: Почему вам следует перестать беспокоиться об углеводах

    Эта статья изначально была опубликована нашими партнерами на сайте Bicycling.com.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Определенные углеводы «хороши» или «плохи»?

    Это не столько «хорошо» или «плохо»: лучший способ маркировать углеводы — это переработанные и необработанные (или минимально обработанные). Последние варианты включают цельнозерновые, крахмалистые овощи, фрукты и бобы.Они богаты клетчаткой и усваиваются медленнее, а поскольку обрабатываются минимально, они также содержат больше всего питательных веществ и антиоксидантов.

    Углеводы с высокой степенью переработки, такие как белый хлеб и выпечка, содержат мало клетчатки и, как правило, меньше питательных веществ. Они быстро перевариваются и быстро повышают уровень сахара в крови, что идеально, когда вам нужно быстрое повышение уровня во время длительных поездок или пробежек, но впоследствии может привести к сбою.

    БОЛЬШЕ: 11 странных вещей, которые сахар делает с вашим телом

    «Вы хотите, чтобы большинство углеводов происходило из категории минимально обработанных», — говорит диетолог Уиллоу Джарош, магистр медицины, доктор медицинских наук, совладелец C&J Nutrition.«Фрукты могут быть хорошим выбором для спортсменов, потому что они легко перевариваются и содержат простые сахара, которые легко доступны для получения энергии». Исключением являются обработанные углеводы, такие как гели и жевательные жвачки, которые, по словам Джароша, «следует использовать только по мере необходимости, например, в длительных соревнованиях на выносливость и гонках».

    Могут ли углеводы сделать вас толстым?

    Основная причина, по которой углеводы получили такую ​​репутацию, заключается в том, что они часто не такие сытные, как жир или белок, — говорит Джарош.«Углеводы стимулируют реакцию вашего организма на инсулин, — говорит она, — и если они не богаты клетчаткой или съедены с продуктами, содержащими белок и / или жир, повышение и понижение уровня сахара в крови будет резким, что может стимулировать чувство голода. . Употребление большого количества углеводов может сделать вас менее удовлетворенным и более склонным к перееданию «.

    БОЛЬШЕ: Стоит ли ехать голодным?

    Переход на низкоуглеводный рацион — не путь к похуданию, говорит Джарош, хотя она признает первоначальные преимущества. «Когда вы сокращаете потребление углеводов, вы часто сокращаете количество калорий, и это может помочь с потерей веса», — говорит она.Сокращение количества углеводов также выводит воду из клеток, что может помочь вам сбросить еще больше фунтов. Тем не менее, «когда вы снова вводите углеводы, этот вес часто сразу же возвращается», — говорит Джарош. Главное — есть нужное количество углеводов, особенно если вы занимаетесь активными видами деятельности, такими как езда на велосипеде. Это приводит к следующему вопросу …

    Какой процент углеводов нужно есть для активного образа жизни?

    Это зависит — вам может понадобиться больше или меньше, в зависимости от вашего уровня активности.Джарош предлагает начать с комбинации из 50–60% углеводов, 15–20% белка и 25–30% жиров и при необходимости корректировать. Если вы быстро проголодались после еды, добавьте больше жира и белка. Если вы чувствуете себя слишком сытым или тяжелым, немного расслабьтесь. «Думайте об этом как о балансе за один прием пищи, а не как о дневном балансе, поскольку правильная комбинация приводит к наиболее регулируемому уровню сахара в крови и наиболее устойчивому уровню энергии». Чтобы выбрать правильное соотношение, заполните половину тарелки фруктами и / или овощами, четверть — углеводами с высоким содержанием клетчатки, четверть — белком, а для вкуса посыпьте высококачественными жирами.

    Жир лучше углеводов для повышения производительности?

    Недавние исследования показали, что сжигание жира вместо углеводов улучшит работоспособность, потому что запасы жира в организме намного больше, чем запасы гликогена (подход, известный как кетоз). Тем не менее, исследование 2015 года, опубликованное в журнале Journal of Applied Physiology , обнаружило противоположный эффект — мышцы больше полагаются на углеводы как на источник топлива во время длительных упражнений. Фактически, исследователи обнаружили, что углеводы составляют до 91% энергии, потребляемой бегунами.Жир может стать отличным топливом, если вы готовы переключить свое тело на кетоз, но для среднего спортсмена углеводы — самый удобный способ.

    БОЛЬШЕ: Какая диета лучше для велосипедистов? С высоким содержанием жиров или углеводов?

    Загрузка карбюратора? Да или нет?

    Да, но будьте осторожны. Цель углеводной загрузки — дать вашему телу дополнительное топливо, необходимое для занятий, которые длятся 90 минут или дольше.Ваши мышцы накапливают ограниченное количество гликогена, которое через 90 минут будет на исходе или полностью истощится, что может привести к ударам.

    Главное — начать углеводную загрузку примерно за неделю. Для большинства людей это около 4 г углеводов на фунт веса тела. Таким образом, человеку весом 150 фунтов потребуется 600 г углеводов (или 2400 калорий из углеводов), распределенных на ежедневный прием пищи. (Этот необычный горшок для макарон — отличный способ каждый раз идеально готовить углеводы.)

    Однако углеводная загрузка не означает калорийную загрузку.«Углеводы должны заменять другие питательные вещества, в основном жир, иначе это может привести к увеличению веса, которое можно почувствовать в день соревнований», — говорит Джарош. Как правило, углеводная диета будет состоять из 70% углеводов, 15% белка и 15% жира. Вам также следует избегать тяжелой углеводной загрузки за день или ночь перед мероприятием, так как это может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта.

    Как и все, углеводы хороши в умеренных количествах! Используйте их правильно, и вы почувствуете себя лучше и станете работать лучше.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Понимание углеводов — AP Biology

    Если вы считаете, что контент, доступный через Веб-сайт (как определено в наших Условиях обслуживания), нарушает
    или другие ваши авторские права, сообщите нам, отправив письменное уведомление («Уведомление о нарушении»), содержащее
    в
    информацию, описанную ниже, назначенному ниже агенту.Если репетиторы университета предпримут действия в ответ на
    ан
    Уведомление о нарушении, оно предпримет добросовестную попытку связаться со стороной, которая предоставила такой контент
    средствами самого последнего адреса электронной почты, если таковой имеется, предоставленного такой стороной Varsity Tutors.

    Ваше Уведомление о нарушении прав может быть отправлено стороне, предоставившей доступ к контенту, или третьим лицам, таким как
    в виде
    ChillingEffects.org.

    Обратите внимание, что вы будете нести ответственность за ущерб (включая расходы и гонорары адвокатам), если вы существенно
    искажать информацию о том, что продукт или действие нарушает ваши авторские права.Таким образом, если вы не уверены, что контент находится
    на Веб-сайте или по ссылке с него нарушает ваши авторские права, вам следует сначала обратиться к юристу.

    Чтобы отправить уведомление, выполните следующие действия:

    Вы должны включить следующее:

    Физическая или электронная подпись правообладателя или лица, уполномоченного действовать от их имени;
    Идентификация авторских прав, которые, как утверждается, были нарушены;
    Описание характера и точного местонахождения контента, который, по вашему мнению, нарушает ваши авторские права, в \
    достаточно подробностей, чтобы позволить репетиторам университетских школ найти и точно идентифицировать этот контент; например нам требуется
    а
    ссылка на конкретный вопрос (а не только на название вопроса), который содержит содержание и описание
    к какой конкретной части вопроса — изображению, ссылке, тексту и т. д. — относится ваша жалоба;
    Ваше имя, адрес, номер телефона и адрес электронной почты; и
    Ваше заявление: (а) вы добросовестно полагаете, что использование контента, который, по вашему мнению, нарушает
    ваши авторские права не разрешены законом, владельцем авторских прав или его агентом; (б) что все
    информация, содержащаяся в вашем Уведомлении о нарушении, является точной, и (c) под страхом наказания за лжесвидетельство, что вы
    либо владелец авторских прав, либо лицо, уполномоченное действовать от их имени.

    Отправьте жалобу нашему уполномоченному агенту по адресу:

    Чарльз Кон
    Varsity Tutors LLC
    101 S. Hanley Rd, Suite 300
    St. Louis, MO 63105

    Или заполните форму ниже:

    Моносахариды и углеводы — Биохимия

    Если вы считаете, что контент, доступный через Веб-сайт (как определено в наших Условиях обслуживания), нарушает
    или другие ваши авторские права, сообщите нам, отправив письменное уведомление («Уведомление о нарушении»), содержащее
    в
    информацию, описанную ниже, назначенному ниже агенту.Если репетиторы университета предпримут действия в ответ на
    ан
    Уведомление о нарушении, оно предпримет добросовестную попытку связаться со стороной, которая предоставила такой контент
    средствами самого последнего адреса электронной почты, если таковой имеется, предоставленного такой стороной Varsity Tutors.

    Ваше Уведомление о нарушении прав может быть отправлено стороне, предоставившей доступ к контенту, или третьим лицам, таким как
    в виде
    ChillingEffects.org.

    Обратите внимание, что вы будете нести ответственность за ущерб (включая расходы и гонорары адвокатам), если вы существенно
    искажать информацию о том, что продукт или действие нарушает ваши авторские права.Таким образом, если вы не уверены, что контент находится
    на Веб-сайте или по ссылке с него нарушает ваши авторские права, вам следует сначала обратиться к юристу.

    Чтобы отправить уведомление, выполните следующие действия:

    Вы должны включить следующее:

    Физическая или электронная подпись правообладателя или лица, уполномоченного действовать от их имени;
    Идентификация авторских прав, которые, как утверждается, были нарушены;
    Описание характера и точного местонахождения контента, который, по вашему мнению, нарушает ваши авторские права, в \
    достаточно подробностей, чтобы позволить репетиторам университетских школ найти и точно идентифицировать этот контент; например нам требуется
    а
    ссылка на конкретный вопрос (а не только на название вопроса), который содержит содержание и описание
    к какой конкретной части вопроса — изображению, ссылке, тексту и т. д. — относится ваша жалоба;
    Ваше имя, адрес, номер телефона и адрес электронной почты; и
    Ваше заявление: (а) вы добросовестно полагаете, что использование контента, который, по вашему мнению, нарушает
    ваши авторские права не разрешены законом, владельцем авторских прав или его агентом; (б) что все
    информация, содержащаяся в вашем Уведомлении о нарушении, является точной, и (c) под страхом наказания за лжесвидетельство, что вы
    либо владелец авторских прав, либо лицо, уполномоченное действовать от их имени.

    Отправьте жалобу нашему уполномоченному агенту по адресу:

    Чарльз Кон
    Varsity Tutors LLC
    101 S. Hanley Rd, Suite 300
    St. Louis, MO 63105

    Или заполните форму ниже:

    50 вопросов об углеводах — ответ должен быть не более 5 слов!

    Оливия Тарантино

    Для многих людей углеводы похожи на зрительный контакт в общественном транспорте — чего вы стараетесь избегать любой ценой, и тем не менее, это неизбежно происходит в любом случае.

    Хотя многие из нас стараются избегать углеводов, действительно ли мы знаем, что за этим стоит? Поможет ли удаление углеводов из нашего рациона похудеть? И что вообще представляет собой это питательное вещество? Не зная причин, по которым многим из нас советуют сократить потребление углеводов (или даже то, какие углеводы нам следует сократить), нам слишком легко вернуться к вредным для здоровья привычкам быстрого питания. («Привычка» может быть даже легкомысленной; согласно некоторым исследованиям, это действительно «зависимость.»)

    Давайте сразу же выясним одну вещь: не все углеводы созданы равными — и это особенно верно, когда дело доходит до быстрой потери веса. Хотя некоторые углеводы могут помешать вашей миссии, чтобы выглядеть и чувствуйте себя лучше, другие могут помочь вам сократить вашу середину. А поскольку углеводы настолько распространены — и им так трудно сопротивляться, — мы хотели разобраться в корне этой проблемы. Узнайте все, что вам нужно знать об этой горячей теме, чтобы вы могли начать делать правильный выбор в отношении диеты и выздоравливать на пути к достижению целей своего тела.Остались вопросы? Ознакомьтесь с этими 50 вопросами по снижению веса, на которые ответят 5 или менее слов!

    1.

    Углеводы вопросы глюкоза

    Q: Что — это углеводов? A: Различное расположение молекул сахара

    2.

    Углеводы вопросы типы углеводов

    Q: Какие легкоусвояемые формы входят в состав углеводов? A: Крахмалы, растворимые волокна и сахар

    3.

    Вопросы об углеводах растительные волокна

    Q: Усвояемые формы? Означает ли это, что некоторые формы не усваиваются? A: Целлюлоза — это нерастворимая растительная клетчатка.

    4.

    Углеводы вопросы клетчатка

    Q: Если мы не можем его переварить, должны ли мы все равно его есть? A: Да, поддерживает здоровье пищеварительной системы.

    ICYMI: что происходит, когда вы не едите достаточно клетчатки.

    5.

    Углеводы вопросы углеводные продукты

    Q: Какие продукты содержат углеводы? A: Фрукты, зерновые, овощи, бобовые, подсластители

    6.

    Углеводы вопросы, мясо и жиры

    Q: Это звучит в основном как все… какой не содержит углеводов в ? A: Мясо, яйца, морепродукты, масла, приправы

    История продолжается

    7.

    Carb вопросы хлеб

    Q: Так вы говорите, что хлеб — не единственный углевод? A: Правильно

    8.

    Carb вопросы по маслу

    Q: Является ли масло углеводом? A: Нет, если вы не Регина Джордж.

    9.

    Углеводы вопросы о нездоровой форме углеводов

    Q: Хорошо, значит, во многих продуктах есть углеводы, а это значит, что в них есть сахар … Почему? A: Сахар — наш основной источник энергии.

    10.

    Carb вопросы плохие углеводы

    Q: Если наш организм нуждается в сахаре, почему все говорят, что это так плохо? A: Избыточное количество вредных веществ.

    11.

    Углеводы вопросы простые углеводы

    Q: Если сахар является нашим основным источником энергии, то все углеводы должны быть полезны для нас, не так ли? A: Нет, некоторые вредны для здоровья.

    СВЯЗАННЫЙ: Официальное руководство для любителей углеводов по снижению веса.

    12.

    Вопросы по углеводам

    Q: Какие углеводы считаются вредными для здоровья или «плохими»? A: Простые углеводы считаются «плохими».»

    13.

    Вопросы об углеводах простые углеводы

    Q: Что такое простые углеводы? A: Одна или две молекулы сахара

    14.

    Вопросы об углеводах простые углеводы

    Q: Какие есть некоторые источники простых углеводов? A: Сода, фрукты, сахар, белый хлеб

    15.

    Вопросы об углеводах быстрая энергия

    Q: Как ваше тело использует простые углеводы? A: Сверхбыстрое пищеварение, тогда энергия

    16.

    Вопросы об углеводах в поисках пищи

    Q: Почему быстрое переваривание простых углеводов считается вредным для здоровья? A: Простые углеводы резко повышают уровень сахара в крови.

    17.

    Вопросы по углеводам голодны

    Q: Я все время слышу о «скачках сахара в крови». Почему это так плохо? A: Голод наступает быстрее.

    СВЯЗАННЫЕ: 20 причин, почему вы всегда голодны

    18.

    Медицинские вопросы об углеводах

    Q: Быть голодным — это одно, но может ли повышенный уровень сахара в крови вызвать проблемы со здоровьем? A: Повторяющиеся всплески вызывают инсулинорезистентность.

    19.

    Углеводы вопросы диабета

    Q: Инсулинорезистентность (от всех этих простых углеводов) звучит научно и пугающе. Это? A: Со временем вызывает диабет.

    20.

    Вопросы по углеводам заправка

    Q: Есть ли когда-нибудь хорошее время, чтобы поесть простые углеводы? A: Да, когда отчаянно нуждается в энергии.

    СВЯЗАННЫЙ: Лучшее топливо для восстановления для каждой тренировки.

    21.

    Плохие вопросы по углеводам

    Q: Итак, если простые углеводы «плохие», то какие «хорошие»? A: Сложные углеводы, также известные как «диетический крахмал»

    22.

    Углеводы вопросы сложные углеводы овощи

    Q: Что такое сложные углеводы? A: Длинные сложные цепи молекул сахара

    23.

    Вопросы об углеводах выделяют энергию

    Q: Какие преимущества дает их сложность? A: Переваривается медленно, постепенно выделяет энергию

    24.

    Carb questions чечевица

    Q: Есть ли другие питательные вещества, которые содержат сложные углеводы? A: Основные витамины, минералы и волокна

    25.

    Углеводы вопросы сложные углеводы

    Q: Какие продукты содержат сложные углеводы? A: Бобовые, цельнозерновые, овощи, хлеб

    26.

    Вопросы об углеводах белый хлеб

    Q: Ранее вы сказали, что белый хлеб — это простые углеводы. Как можно отнести хлеб к сложным углеводам? A: Белый хлеб (плохой) рафинированный.

    27.

    Вопросы по карбюратору удалить очищенное волокно

    Q: Как рафинирование превращает сложный углерод в простой? A: При рафинировании удаляются медленно усваиваемые волокна

    28.

    Углеводы вопросы накопления жира

    Q: Можно ли похудеть, употребляя углеводы? A: Да! Особенно с устойчивыми крахмалом.

    29.

    Вопросы об углеводах сжигают жир, а не углеводы

    Q: Что такое теория низкого содержания углеводов? A: Тела, сжигающие жир, а не углеводы

    30.

    Углеводы вопросы кетоз

    Q: Насколько низкоуглеводным вы должны перейти, чтобы воспользоваться этими жиросжигающими свойствами, достигнув кетоза? A: Кетоз начинается при весе менее 50 граммов.

    31.

    Углеводы вопросы диеты углеводы

    Q: Вау, 50 грамм звучат не так много. Сколько граммов углеводов позволяют типичные низкоуглеводные диеты? A: Обычно от 100 до 150 граммов

    32.

    Вопросы по углеводам сжигают жир

    Q: Итак, похоже, что многие низкоуглеводные диеты не принесут пользы от сжигания жира. Как они все еще помогают похудеть? A: Вы исключаете «плохие» углеводы.

    33.

    Углеводы вопросы жиры

    Q: Лучше ли диета с низким содержанием углеводов, чем диета с низким содержанием жиров? A: Исследования говорят «да».

    Не рубите жир! Посмотрите, как полезные жиры могут сделать вас худее, с этими 20 полезными жирами, которые делают вас худее!

    34.

    Углеводы вопросы диеты

    Q: Можно ли похудеть на низкоуглеводной диете? A: Да, но в основном краткосрочно

    35.

    Углеводы вопросы цельные продукты

    Q: Я похудел на низкоуглеводной диете, но меня это уже тошнит. Как я могу похудеть, не употребляя низкоуглеводные продукты? A: Nix барахло, ешьте цельную пищу.

    36.

    Carb вопросы плато потери веса

    Q: Я на низкоуглеводной диете и не худею. Почему? A: Недостаточно клетчатки или жиров

    37.

    Углеводы вопросы усталости

    Q: Что произойдет с вашим телом, если вы не едите достаточно углеводов? A: Психическая / физическая усталость, дефицит минералов …

    СВЯЗАННЫЕ С НАМИ: Признаки того, что вы должны есть больше углеводов.

    38.

    Углеводы вопросы Всего углеводов

    Q: Что означает «Всего углеводов» на этикетке питания? A: В его состав входят углеводы, клетчатка, сахар.

    39.

    Вопросы по углеводам, связанные с Аткинсом

    Q: Что такое «чистые углеводы»? A: Всего углеводов за вычетом клетчатки

    40.

    Вопросы по углеводам не голодны

    Q: Почему люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, рассчитывают чистые углеводы? A: Клетчатка не повышает уровень сахара в крови.

    41.

    Углеводы вопросы общее количество углеводов

    Q: Итак, для диеты в 2000 калорий, сколько углеводов мы должны получать в день? A: FDA рекомендует всего 300 граммов.

    42.

    Углеводы вопросы общее количество клетчатки

    Q: Сколько клетчатки мы должны получать в день? A: 25 грамм углеводов из клетчатки

    43.

    Вопросы об углеводах, добавленные сахара

    Q: А сколько добавленного сахара мы должны потреблять в день? A: Не более 50 грамм!

    44.

    Вопросы об углеводах — плохой сахар

    Q: На чем мне лучше сосредоточиться: на сокращении углеводов или сахара? A: Избавьтесь от вредных добавок сахара.

    45.

    Углеводы ставят под сомнение сахар, а не клетчатку

    Q: Я слышал, что средний мужчина съедает около 296 граммов углеводов в день, а средняя женщина — 224. Почему это меньше рекомендуемой суточной нормы. , а средний американец имеет лишний вес? A: В основном сахар, мало клетчатки!

    46.

    Carb questions avocado

    Q: Какой фрукт с наименьшим содержанием углеводов? A: Авокадо! Да, это фрукт.

    47.

    Углеводы вопросы рафинированные продукты

    Q: От каких углеводов мне следует отказаться, низкоуглеводная диета или нет? A: Рафинированные (крупы, хлеб, макаронные изделия, пицца)

    48.

    Углеводы вопросы диетической газировки

    Q: Искусственные подсластители с низким содержанием углеводов. Могу ли я заменить закуску искусственно подслащенной диетической газировкой, чтобы оставаться с низким содержанием углеводов? A: Не надо. Вы переедаете, чтобы компенсировать это.

    49.

    Вопросы об углеводах Закуски с низким содержанием углеводов

    Q: Если я ищу закуски с низким содержанием углеводов, что мне нужно? A: Орехи, сыр, йогурт, вяленое мясо, оливки

    50.

    Carb вопросы пицца с цветной капустой

    Q: Какой самый простой способ избавиться от «плохих» углеводов? A: Проявите творческий подход! Пример: пицца с цветной капустой!

    БОЛЬШЕ ЕСТЬ ЭТО, НЕ ТО!

    50 вопросов о похудании, ответ на которые 5 слов или меньше

    42 вопроса о еде от миллениалов — ответ 5 или менее слов

    35 вопросов без глютена — ответ не более 5 слов!

    PREVIEW 7-дневное очищающее средство с плоским животом NOW

    14: Углеводы (структура и функции): вопросы

    1. Последнее обновление
    2. Сохранить как PDF
    1. Необходимо ответить на все перечисленные вопросы, чтобы получить кредит за выполнение домашнего задания по тексту.Да, даже дополнительные упражнения, если применимо.
    2. Структура углеводов

    Необходимо ответить на все перечисленные вопросы, чтобы получить кредит за выполнение домашнего задания по тексту. Да, даже дополнительные упражнения, если применимо.

    Структура углеводов

    (01) Изучите следующие прогнозы Фишера, чтобы ответить на приведенные ниже вопросы.

    1. Галактоза — это D-сахар или L-сахар?
    2. Манноза — это D-сахар или L-сахар?
    3. Выберите любой из них и нарисуйте его так, как если бы это был L-сахар.
    4. Это два углеводных энантиомера? Если нет, то во скольких местах они различаются?
    5. Каким термином описывается связь между галактозой и маннозой?

    (02) Есть ли L-сахара в каком-либо из следующих углеводов? Что делает что-то L-сахаром по сравнению с D-сахаром? Перепишите каждую структуру в L-сахар, если они еще не находятся в этой конформации.

    (03) Какой углерод считается аномерным углеродом? Как вы различаете альфа- и бета-типы аномеров?

    (04) Изучите эти проекции Хаворта, чтобы ответить на следующие вопросы для каждого из них.

    1. Это фураноза или пираноза?
    2. Это альфа- или бета-аномер?
    3. Обведите аномерный углерод.

    (05) Изучите структуру этой проекции Фишера D-гулозы.

    1. Пронумеруйте каждый углерод от 1 до 6. Какое число означает аномерный углерод?
    2. Обведите группу –OH, которая определяет, является ли он D- или L-сахаром.
    3. Нарисуйте структуру L-гулозы для сравнения.Являются ли две версии энантиомеров гулозы друг другом или диастереомерами?
    4. Теперь нарисуйте структуру D-глюкозы для сравнения. Являются ли D-гулоза и D-глюкоза энантиомерами или диастереомерами?

    (06) Изучите следующие прогнозы Хаворта, чтобы ответить на вопросы ниже.

    1. Обведите каждый аномерный углерод
    2. Какой из двух является альфа-аномером, а какой — бета-аномером?
    3. Считаются ли эти структуры энантиомерами или диастереомерами?
    4. Являются ли эти моносахариды редуцирующими сахарами? Объяснять.
    5. Можете ли вы превратить альфа-аномер в бета-аномер? Объяснять.

    (07) См. Свой текст и примечания относительно структуры лактозы. Лактоза использует связь бета-1,4 с образованием дисахарида. Нарисуйте гипотетический дисахарид, где он вместо этого связывает два моносахарида, которые образуют лактозу через образование альфа-1,6.

    (08) Некоторые люди не могут переваривать дисахаридную лактозу. Термин для этого известен как непереносимость лактозы.Лактоза показана ниже. Ответьте на следующие вопросы.

    1. Как называется фермент, который потребуется кому-то для переваривания лактозы?
    2. Классифицируйте лактозу как моно-, ди-, олиго- или полисахарид.
    3. Пометьте аномерные атомы углерода, обведя их. Является ли лактоза редуцирующим сахаром?
    4. Нарисуйте стрелку, указывающую на гликозидную связь. Связана ли гликозидная связь с обоими аномерными атомами углерода?
    5. Классифицируйте гликозидные связи, используя формат альфа или бета — (#, #).
    6. Если гликозидная связь гидролизуется, как называются производимые моносахариды? Не забудьте включить альфа- или бета-классификацию аномерного углерода.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.