Содержание

Польза и вред пищевой соды, как принимать соду

Пищевая сода (или гидрокарбонат натрия) есть у каждой хозяйки. Ее используют в приготовлении пищи, для очистки поверхностей от загрязнений и даже в лечебно-оздоровительных целях – это средство универсально, и важно знать, как оно влияет на организм.

Автор:
Каландия Марика Малхазовна


Пищевая сода (или гидрокарбонат натрия) есть у каждой хозяйки. Ее используют в приготовлении пищи, для очистки поверхностей от загрязнений и даже в лечебно-оздоровительных целях – это средство универсально, и важно знать, как оно влияет на организм.

Польза от пищевой соды


Не так давно книга доктора И. Неумывакина произвела настоящий фурор среди приверженцев народной медицины. В ней говорится о том, что главной причиной всех болезней является нарушение кислотно-щелочного баланса. Чтобы нормализовать его, необходимо по нескольку раз в день употреблять пищевую соду. У этой теории немало сторонников, однако этот факт не имеет точных подтверждений. Тем не менее, пищевая сода широко применяется (и часто дает эффект) при следующих недугах:

  • Изжога. Белый порошок, растворенный в воде, хорошо нейтрализует воздействие кислоты на стенки пищевода.
  • Проблемы с кожей. Из соды готовят компрессы и примочки, которые снимают раздражение при укусах комаров, мошек и других насекомых, а также облегчают последствия солнечных ожогов.
  • Заболевания ротовой полости. Содовый раствор используют для лечения ангины и стоматита. Если порошок добавить в зубную пасту, то налет будет удаляться эффективнее, а неприятный запах изо рта исчезнет.
  • Нарушения в функционировании почек. В этом случае действие соды направлено на активизацию процессов выведения кислоты из организма и поддержание стабильного рН-уровня.
  • Аритмия и гипертония. Слабый содовый раствор помогает привести артериальное давление в норму.
  • Онкология. Некоторые ученые считают рак грибковым заболеванием, а так как сода убивает грибок, то рекомендуют употреблять раствор соды. Однако в настоящее время не существует убедительных доказательств пагубного влияния гидрокарбоната натрия на раковые клетки.



Пищевая сода полезна и при наружном применении. Она оказывает антицеллюлитный эффект, и многие дамы, заботящиеся о своей фигуре, принимают ванну с растворенной в воде содой. Порошок часто вводят в состав домашних масок и скрабов. Он хорошо удаляет отмершие клетки, вычищает поры, подсушивает прыщики и способствует снятию воспаления. Польза соды для мужского здоровья не доказана, поэтому не стоит верить, что гидрокарбонат кальция способен восстановить потенцию.

Чем вредна сода для здоровья?


В каждой бочке меда есть ложка дегтя – то же самое с пищевой содой. Несмотря на все ее положительные качества, она может нанести вред организму. Однако это возможно только при необдуманном ее употреблении или при передозировке.



Существует ряд противопоказаний к использованию гидрокарбоната натрия:

  • его нельзя употреблять, если вы проходите курсовое лечение лекарственными препаратами, так как активные вещества легко вступают в реакцию с таблетками, порошками, сиропами;
  • сода абсолютно противопоказана беременным женщинам и кормящим мамочкам;
  • она также запрещена при индивидуальной непереносимости.


Симптомы передозировки и отравления содой проявляются не очень быстро. Они выражаются в нарушении работы сердца и повышении артериального давления, наборе веса и появлении отеков, раздражительности и беспричинных нервных срывах, повышенной утомляемости, частых головокружениях, общей слабости. Иногда отмечаются судороги, тошнота и рвота, нарушения стула. Аллергические реакции проявляются в виде зуда и кожной сыпи, кашля и хрипа, посинения кожи и лихорадке. При появлении этих симптомов следует немедленно обратиться к врачу.

Как принимать соду?


Чтобы гидрокарбонат принес пользу, его нужно правильно употреблять:

  • раствор готовится из расчета 1/5 чайной ложки порошка на стакан теплой воды;
  • пить раствор рекомендуется на пустой желудок за полчаса до завтрака или через 2 часа после него.


Полезна или вредна пищевая сода для человека? Однозначно ответить на этот вопрос сложно: с некоторых случаях она помогает, в других – нет. Прежде чем использовать ее в лечебных целях, стоит хорошо взвесить все «за» и «против» и еще раз ознакомиться с противопоказаниями. Важно прислушиваться к своему организму, тогда эффект от соды будет положительным.

Вред соды. Вред пищевой соды на организм человека при лечении. Пить соду вредно

Уважаемые посетители! Раз уж вы очутились на этой странице, значит, вы уже знаете о пользе пищевой соды, а теперь
хотите узнать то, какой же вред для здоровья может оказать применение пищевой соды в лечебных целях. Дело в том, что
лечение содой, хотя и не признается официальной медициной, является в буквальном смысле панацеей в лечении.

Естественно, назревает правомерный вопрос: «Как же так — неужели только польза, и нет никакого вреда здоровью от соды при
применении её для лечения нашего организма? Ведь должно же быть как и всегда — одно лечим, другое
калечим! Или в случае с содой это не так?» Отвечаем: сода — действительно, практически панацея, однако вред соды, если её пить
в лечебных целях, действительно есть, и ниже мы рассмотрим, какой именно это вред.

Пить соду нужно правильно, чтобы напрочь исключить вред пищевой соды для здоровья организма в целом и отдельных его органов. Итак,
рассмотрим, наконец, в каких случаях пить соду вредно, если вы всё же решили лечиться ей, а именно, пить её или применять наружно.

1. Вред соды будет в случае, если вы начали пить ее сразу слишком в больших дозах, рекомендуется пить её, начиная с небольших
пропорций — 1/4 чайной ложечки на стакан воды (на 200 гр. воды). Также нужно правильно разводить пищевую соду для лечения, делается
это так: в пустой стакан добавляете соду, далее заливаете её кипятком (70-95 градусов Цельсия) до трети — половины стакана и тщательно
перемешиваете, пока сода полностью растворится. Далее дополняете стакан с растворившейся в горячей воде содой холодной водой до верху
и опять тщательно перемешиваете. Затем дать постоять этому раствору секунд 30 или минуту, а уже потом пить соду. Выдержка делается для
того, чтобы потом, когда вы выпьете раствор пищевой соды, у вас в желудке не было бурной реакции, отрыжки и неприятных ощущений.

2. Вред пищевой соды также состоит в том, что не нужно принимать её неподобающим образом, а именно — не нужно принимать ее непосредственно
в виде порошка, как это делают многие для лечении или профилактики. Дело в том, что порошок соды не разбавленный в воде является очень
концентрированным реагентом и, попадая в организм, очень резко и мощно проявляет свои щелочные свойства. Вред соды в данном случае будет
особенно большим для людей, у которых уже имеются большие проблемы с желудком.

3. Пить соду вредно также в следующих случаях: при беременности и кормлении грудью; при параллельном
употреблении медикаментов, содержащих вещества, которые могут вступать в реакцию с содой; если имеется индивидуальная непереносимость
конкретного организма к пищевой соде.

4. Вред соды при лечении также имеет место, если вы будете злоупотреблять ее применением, т.е. применять слишком часто и в растворах слишком большой
концентрации. В данном случае вред будет проявляться в следующем: слизистые оболочки организма будут сохнуть, излишне размягчаться и разъедаться, что
может спровоцировать, например, язву желудка. А при полоскании носа или рта — вы можете схлопотать что-то типа химического ожога.

5. Пить соду вредно, если делать это бесконтрольно и много. Всё дело в том, что если вы приняли решение лечиться содой и стали пить её много и
часто, а также в большой концентрации и при этом не контролируете свой Ph, то можете нажить себе тем самым множество проблем. Принимая соду, вы ощелачиваете
свой организм, и Ph организма может очень сильно измениться, получится, что вы сильно нарушите нужный баланс Ph, при этом произойдет сильный сбой процессов в
организме, и это может вызвать множественные и очень нехорошие проблемы. При лечении содой желательно контролировать свой Ph !!!

6. Вред пищевой соды при питье для устранения изжоги, камней в почках, для лечения гастрита, цистита, стоматита, подагры, рака и др.
онкологических заболеваний, при похудении и лечении простуды и др. — это спорные вопросы. Дело в том, что большинство источников официальной
медицины, усматривают вред, либо просто бесполезность приёма соды для лечения. Однако, судя по огромному количеству положительных отзывов людей
на форумах и т.д., которые применяют пищевую соду для лечения вышеупомянутых заболеваний, можно сделать вывод, что вред сода не причиняет, а наоборот,
эффективно лечит данные недуги. Главное — не злоупотреблять частотой питья и концентрацией водного раствора соды.

Чудодейственное влияние соды на организм: миф или реальность

Астраханцы поддались модному поветрию — пить натощак соду, растворенную в воде. Но на самом ли деле этот метод очищения и оздоровления организма творит чудеса?Чудо-порошокСторонники этого метода говорят о том, что якобы все болезни берут начало из кислой среды. Научно подтверждено, что основная причина всех заболеваний — это нарушение кислотно-щелочного равновесия в организме. А сода является хорошим помощником для равновесия кислотно-щелочного баланса в организме. К тому же цена этого «лекарства» доступна каждому. Нужно только знать, как пить соду и в каком количестве.Теория НеумывакинаОсновоположником и главным идеологом метода является профессор Иван Неумывакин (он же утверждает, что разбавленный водой раствор перекиси водорода имеет целебный эффект). Профессор рекомендует принимать содовый раствор два раза в день для профилактики и поддержания организма в балансе. А тем, кто совсем пожилого возраста, можно принимать и три раза в день. Начинать приём нужно с ¼ чайной ложки без верха за один раз, примерно 3-4 дня. Если всё нормально, то доза увеличивается до ½ чайной ложки без верха за один раз. Если организм не выдаёт никаких сбоев, значит, можно переходить на приём одной чайной ложки без верха. И далее принимать всегда такое количество за один приём.ПротивопоказанияНесмотря на неоднозначность восприятия соды в качестве лекарственного средства, врачи сходятся во мнении, что употреблять её категорически нельзя при беременности и кормлении грудью, пониженной кислотности желудка, гастрите и язве двенадцатиперстной кишки и желудка, так как это чревато внутренними кровотечениями, а также при сахарном диабете, ярко выраженной аритмии, склонности к отёкам.Так как перечисленные заболевания не всегда можно диагностировать самостоятельно, перед началом приёма соды натощак следует обязательно проконсультироваться у врача и в случае необходимости пройти обследование. «Побочка»Кроме того, пить содовый раствор небезопасно. Возможные побочные эффекты от приёма соды — раздражение слизистой желудка, что чревато возникновением гастрита или язвы, появление отёков из-за «высушивания» жидкости в организме, вздутие живота и повышенное газообразование, нарушение обмена веществ.Мнение экспертаДиетолог Ирина Мороз рассказал КаспийИнфо:- Я считаю, что общее оздоровление организма путем употребления соды, растворенной в воде, — миф. Сода полезна для организма только как слабощелочной раствор, который активизирует обменные процессы в организме. С таким же успехом можно выпить обыкновенную воду комнатной температуры. Наш организм мудро устроен природой. Если мы пьем соду, то желудок нейтрализует ее. Ведь в организме такой ph, какой должен быть, и этот баланс поддерживается естественным путем. Я бы советовала налегать не на соду, а на овощи и фрукты, в которых много клетчатки, витаминов и микроэлементов, за счет чего они быстро усваиваются. Не доверяйте слепо интернету, не стесняйтесь задавать вопросы врачам.

Пищевая сода от похмелья: средство восстановления организма

Похмелье – это тяжелое состояние, которое характеризуется целым рядом негативных изменений в организме человека. Эти изменения происходят под воздействием алкоголя и вредных веществ, которые появляются при его распаде. Такой рецепт, как сода от похмелья, имеет довольно широкое хождение. Конечно, сода не помогает полностью избавиться от алкоголизма, однако она спасает от похмелья, исключая рвоту, тошноту, учащение дыхания. Все эти перечисленные симптомы возникают по причине изменения кислотно-щелочного баланса в кислую сторону, именно так алкоголь воздействует на организм. Однако напиток из соды становится именно тем средством, которое лечит организм, нормализуя этот баланс, и обеспечивая сдвиг обратно, по направлению к щелочным показателям.

Если человеком используется шипучка из соды от похмелья, ацидоз организма, вызванный образованием из алкоголя уксусной, молочной кислоты, ацетальдегида, прекращается. Однако при использовании такого метода лечения необходимо пить раствор правильно, в противном случае метод может принести вред для здоровья. Пьют соду перед едой. Но если нет никакого желания принимать пищу, как это порой бывает с похмелья, следует запивать средство минеральной водой без газов, хорошего качества, желательно купленной в аптеке. И также стоит понимать, что данное средство помогает только при небольших проблемах, возникающих после приема алкоголя, а более серьезные случаи потребуют кардинального подхода, использования других препаратов, и даже обращения к врачу. Сильное алкогольное отравление – это как раз один из тех случаев, когда сода особой пользы не принесет.

Воздействие соды против похмелья на организм

Стоит отметить, что сода против похмелья используется и во множестве лекарств, которые можно купить в аптеках. Среди таковых – Бизон, Алкозельцер, Алька-прим, и целый ряд других. Разумеется, на упаковках не указывают именно соду как компонент, однако она фигурирует под научным названием гидрокарбонат натрия, либо как двууглекислый натрий, натрия бикарбонат. И также стоит отметить, что гидрокарбонат натрия в виде раствора, который используется внутривенно, назначается врачами в ситуации, когда приходится экстренно лечить похмелье.

Таким образом, сода пищевая с похмелья действительно помогает, ее используют не только как народное средство, но и в лекарствах, ее выписывают врачи. С попаданием соды в организм восстанавливается не только кислотно-щелочной баланс, также ускоряется процесс вывода вредных веществ и токсинов, которые являются побочными компонентами распада алкоголя. И если разбираться в деталях, как сода помогает от похмелья, необходимо отметить следующие результаты, которые возникают при ее применении:

  • Постепенное устранение неприятных симптомов, улучшение общего состояния,
  • Выведение ацетальдегида, что снимает боли и тяжело переносимые ощущения,
  • Избавление от жажды, нормализация аппетита человека.

Но стоит иметь в виду, что вода с содой от похмелья поможет только на первоначальных этапах, когда это состояние переносится организмом относительно легко. Если же говорить о более серьезных стадиях, то здесь это средство будет уже бессильным.

Есть ли риски при использовании воды с содой от похмелья?

Если вас интересует сода от похмелья, как принимать ее, и как использовать в целом, стоит замолвить несколько слов и о побочных эффектах. Таковые вполне могут наступить, ведь есть риск и обратного процесса, повышения кислотности желудка в ответ на этот раздражитель. Наибольшую опасность лечение содой представляет в случаях, когда у человека имеются язвы, как желудка, так и двенадцатиперстной кишки, или присутствуют состояния, предваряющие эти болезни. Сода действует на стенки органов пищеварения напрямую, что может вызвать сильнейшую боль, если эти стенки уже повреждены. А еще сода может вызвать усиленное газообразование или нарушить работу органов пищеварения, если к этому есть предпосылки.

Как принимать соду от похмелья?

Одна из наиболее оптимальных и распространенных форм приема – это содовая шипучка. В этом случае смешивают уксус, соду и сахар, и принимают внутрь. Действие наблюдается немедленное, уже через несколько минут человек чувствует себя лучше. Но такой способ нельзя назвать идеальным, он имеет собственные противопоказания. Так, если у человека имеется сахарный диабет или есть болезни ЖКТ, такое лечение лучше отменить.

Для создания упомянутого коктейля нужно взять банку на пол литра, добавить стакан воды, уксуса и сахара – по 2 чайные ложки, и одну чайную ложку соды. Средство перемешивается, и как только все содержимое банки растворяется, коктейль можно пить. Его не обязательно пить залпом, можно выпивать и постепенно

Всем и всегда ли можно соду при похмелье?

Коктейль из соды доступен для всех, это дешевое и эффективное средство. Однако в ряде случаев стоит отказаться от его приема, и в первую очередь это касается заболеваний ЖКТ и диабета. Также стоит помнить, что эта жидкость имеет негативное воздействие на слизистую желудка, обладает раздражающим эффектом, а между тем, желудок и без того пострадал от приема алкоголя. Если есть проблемы с выработкой желудочного сока или с работой органов ЖКТ в целом, общее состояние человека после приема соды может существенно ухудшиться. Это народный метод, а обо всех народных способах борьбы с похмельем стоит сказать только одно. Перед тем, как пробовать их на себе, особенно если ваше состояние и так является не лучшим, нужно проконсультироваться с врачом, чтобы точно убедиться в отсутствии противопоказаний.

Если вы сомневаетесь в том, что данный метод вам подходит – вполне разумно будет остановиться на других решениях. Лучше всего будет выбрать лекарство от похмелья в аптеке, ведь они представлены сегодня очень широко. Абсорбенты станут идеальным выбором, так как организм для нормализации самочувствия необходимо в первую очередь прочистить от токсинов, образовавшихся при распаде алкоголя. Вы можете выбрать любые абсорбенты, ведь вреда они не приносят.

Впрочем, многие люди указывают на эффективность соды как средства от похмелья, и пользуются этим методом годами. Каждый организм индивидуален.

Полоскание горла содой | ГЕКСОРАЛ®

29.06.2021 г.

9 554

13 минут

Содержание:

Несмотря на разнообразие препаратов общего действия, местная терапия при стоматологических и ЛОР-заболеваниях имеет большое значение. В частности, полоскание горла и полости рта растворами антисептиков врачи рекомендуют как один из важных компонентов комплексного лечения3,4

Поиск методов борьбы с инфекциями привел к созданию новых лекарств. Сегодня «подручные» средства, такие как соль и сода, при полоскании горла вытесняют высокоэффективные препараты, помогающие быстро справиться с воспалением, першением и болью в глотке, облегчают кашель, вызванный раздражением и воспалением внутренней оболочки этого отдела дыхательных путей. 

Наверх к содержанию

Общие принципы действия полоскания

Несомненным его преимуществом является отсутствие системного действия. Компоненты растворов практически не всасываются, не проникают в общий кровоток, не влияют на работу органов и систем организма3,4. Это позволяет использовать процедуру не только в лечении взрослых, но и у детей, и у беременных женщин3

Общепризнанная местная процедура оказывает разностороннее действие. 

  1. Механическое очищение слизистой оболочки. Точнее, ее избавление от патогенных микроорганизмов, слизи и гноя, который содержит возбудителей заболевания и токсины, образующиеся в результате их жизнедеятельности3.4. К слову сказать, в основном этим ограничивается эффект при полоскании горла содой ребенку или взрослому.
  2. Антисептическое действие.  В состав аптечных препаратов входят компоненты, губительно действующие на большинство бактерий, вирусов и грибов, которые чаще всего вызывают болезни глотки и полости рта4,5
  3. Создание условий, неблагоприятных для размножения микробов.  Нормальная кислотность тканей организма человека колеблется в диапазоне pH 7,32— 7,45, что соответствует щелочной среде. Воспаление, особенно гнойное, сопровождается закислением тканей и снижением pH до 6,5—5,39, что способствует дальнейшему развитию инфекции1. Многие средства для полоскания ощелачивают среду и создают условия, неблагоприятные для развития вирусов и бактерий1, но основная часть лекарств сдерживает размножение бактерий за счет действия своего антисептического компонента3.4.
  4. Облегчение боли.  Конечно, при полоскании содой на облегчение боли в горле рассчитывать особо не приходится. А вот использование специально предназначенных для этого аптечных препаратов, содержащих анестетики местного действия, позволяет значительно облегчить страдания3,4.
  5. Уменьшение признаков воспаления. Действие лекарства приводит к уменьшению отека, боли и красноты воспаленной слизистой оболочки. Вместе с этим уменьшаются дискомфорт в полости рта, першение в глотке и кашель, вызванный раздражением рецепторов верхних дыхательных путей.
  6. Разжижение мокроты и облегчение ее отхаркивания4. Одни растворы разжижают мокроту за счет сдвига рН слизи в щелочную сторону, другие содержат в своем составе специальные компоненты, уменьшающие вязкость слизи и тем самым облегчающие ее выведение4. 5

Наверх к содержанию

Правила проведения процедуры

Чтобы полоскание приносило пользу, нужно придерживаться определенных правил3 в использовании готовых препаратов и приготовлении, и использовании растворов из них. 

  • Следует четко соблюдать пропорции компонентов. Вопрос «сколько соды развести для полоскания горла», пожалуй, один из самых популярных с сети. Он отпадает, если использовать готовые аптечные препараты, которые уже не нужно разводить водой – именно такие чаще всего рекомендуют врачи. 
  • Раствор не должен быть холодным или горячим – только теплым3,4. По этой причине не нужно держать лекарства в холодильнике. 
  • Соблюдать инструкцию по продолжительности проведения процедуры — это обеспечивает необходимый контакт действующих компонентов лекарства со слизистой оболочкой3
  • Соблюдать рекомендуемую производителем частоту проведения процедур для обеспечения непрерывности лечения. Компоненты лекарства сохраняют свою активность в очаге воспаления ограниченное количество времени.  
  • Стараться не глотать средство. Конечно, отравления в любом случае не будет, но все же препараты для полоскания не предназначены для приема внутрь.
  • В течение получаса после проведения процедуры ничего пить и не принимать пищу3,4. Это важно, чтобы продлить контакт препарата с пораженной слизистой оболочкой. 

Наверх к содержанию

Показания к процедуре

Врачи рекомендуют процедуру при следующих заболеваниях3,4,5

1.Ангина (острый тонзиллит).

Острый тонзиллит — инфекционное заболевание, сопровождающееся воспалением миндалин. У детей в возрасте от 3 до 7 лет в 77% случаев его причиной становятся бактерии3,7. У взрослых большинство ангин вызывают вирусы4, но последующая активизация бактериальной микрофлоры приводит к развитию бактериального воспалительного процесса4.

В тяжелых случаях тонзиллита врачи сразу назначают антибиотики3,7, местная терапия дополняет общую и способствуют очищению миндалин. При легком течении заболевания, сопровождающемся умеренной интоксикацией, невысокой температурой, небольшим покраснением и отеком миндалин и их дужек, бывает достаточно только местной терапии3. Конечно, в таких случаях речь не идет о полоскании горла раствором соды – только о специально предназначенных для этого антисептических средствах.

2. Фарингит

Острый фарингит, или воспаление слизистой оболочки глотки, редко бывает изолированным4. В подавляющем большинстве случаев он развивается как часть клинической картины

назофарингита, то есть в дополнение к риниту при ОРВИ, или тонзиллофарингита – в совокупности с воспалением миндалин4

Фарингиты вирусной природы встречаются чаще бактериальных4. При этом вызванное вирусами воспаление доминирует лишь в самом начале заболевания. Переохлаждение, употребление холодных напитков, вдыхание запыленного и загрязненного химикатами воздуха, курение и другие факторы, приводящие к раздражению слизистой оболочки дыхательных путей и снижению иммунитета, часто приводят к активизации условно-патогенных бактерий и развитию бактериального воспаления4. Изолированные фарингиты исключительно редко принимают тяжелое течение, поэтому системная терапия применяется только в исключительных случаях4.

Чаще врачи рекомендуют средства местной терапии – полоскания горла. 

3. Кандидоз полости рта и глотки

Дрожжеподобные грибы рода Кандида можно обнаружить у большинства людей3. Этот микроорганизм относится к условно-патогенным представителям микрофлоры и активизируется только при снижении иммунитета3. Развитию кандидозного стоматита и фарингомикоза способствуют кишечный дисбиоз, такие тяжелые общие заболевания, как сахарный диабет, рак, ВИЧ-инфекция. Кроме того, кандидоз нередко развивается на фоне длительного приема антибиотиков, а также вследствие неправильного применения местных глюкокортикоидов (спреев) при бронхиальной астме3.

На слизистой оболочке появляются мелкие белые «островки», которые увеличиваются в размерах и, сливаясь, образуют пленки. Внешне пленки напоминают гной, но они не снимаются, при их отторжении на поверхности слизистой остаются красные пятна и эрозии3. Проглатывание жидкости и пищи вызывает появление боли, из-за чего у взрослых ухудшается аппетит, а маленькие дети вовсе отказываются от еды. Наряду с противогрибковыми средствами, восстанавливающими микрофлору пребиотиками и пробиотиками, укрепляющими иммунитет лекарствами, используется местная терапия3

Наверх к содержанию

Помогает ли полоскание горла содой?

Для проведения процедуры используют обычную пищевую соду, которая есть практически на каждой кухне. С точки зрения химии, это натриевая кислая соль угольной кислоты с формулой NaHCO3 (гидрокарбонат натрия)2

Гидрокарбонат натрия, как действующее вещество, есть в реестре лекарственных средств2. В показаниях к его использованию прописаны острые инфекции верхних дыхательных путей и воспалительные заболевания полости рта2. Там же описано его действие и указано, сколько соды нужно для полоскания горла. Однако, тем не менее нужно признать, что как средство местной терапии при ангинах, фарингитах и стоматитах она безнадежно устарела. Ее упоминания единичны и встречающиеся во врачебных статьях, относящихся к прошлому веку. Идущие в ногу со временем специалисты исключили ее из своих рекомендаций. Гидрокарбонат натрия не только малоэффективен, но и не так безопасен, как может показаться на первый взгляд5.

Почему не стоит использовать соду?

  1. Сомнительный эффект. Статистика показывает, что 90% больных, обращающихся к ЛОР-врачам с фарингитом самостоятельно и неоднократно полоскали горло и, тем не менее, им пришлось прибегнуть к медицинской помощи5
  2. Нарушение естественных механизмов защиты. Слизь, вырабатываемая железами глотки, выполняет защитную функцию. Попадающие внутрь микробы «вязнут» в слизи, теряют свою активность и отчасти погибают под действием биологически активных веществ – интерферона, иммуноглобулинов, лизоцима и других. При полоскании слизь вымывается, в результате чего слизистая становится сухой, ранимой и уязвимой для вирусов бактерий5. С этой точки зрения, вероятно, лучше использовать для проведения процедуры антисептики, не только удаляющие слизь, но и убивающие патогенных микробов.
  3. Сухость слизистой глотки. Это особенно актуально при хроническом фарингите, сопровождающимся истончением внутренней оболочки глотки и снижением секреции слизи7. Гидрокарбонат натрия еще больше высушивает слизистую и тем самым открывает входные ворота бактериям, обитающим в верхних дыхательных путях и попадающим туда через нос и рот. 
  4. Влияние на кислотность желудка. Этот механизм реализуется при попадании натриевой кислой соли угольной кислоты в желудок, что нередко случается у детей, не умеющих полоскать горло. Вступая в реакцию с соляной кислотой желудочного сока, гидрокарбонат натрия буквально сразу снижает кислотность желудка6. Однако вскоре она не только восстанавливается, но и становится выше, по сравнению с исходным уровнем. Это связано с раздражением и повышением активности кислотопродуцирующих клеток6. Именно из-за этого ее не используют в качестве антацидного средства, то есть средства для снижения кислотности желудка6. Сода может быть опасно для людей с гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, а также для детей с недостаточно развитыми защитными механизмами пищеварительной системы6
  5. Во время беременности. Специфический привкус соды может провоцировать рвоту у беременных, что связано с физиологическим повышением рвотного рефлекса. Кроме того, на поздних сроках беременности, когда многие беременные страдают от изжоги, попадание натрия кислой соли угольной кислоты в желудок может вызывать усиление симптоматики6.
  6. Ацидоз. Конечно, для развития ацидоза, то есть нарушения кислотно-щелочного состояния организма, сопровождающегося его закислением, нужно принять внутрь гораздо больше соды, чем нужно для полоскания горла. Однако это осложнение мы не можем оставить без внимания. Даже кратковременный сдвиг кислотно-щелочного состояния у больных с почечной недостаточностью может значительно ухудшить состояние2. У больных с заболеваниями сердца он провоцирует появление отеков и развитие сердечной недостаточности2

Самолечение в принципе опасно для здоровья, а с учетом всего вышеизложенного соду лучше убрать из аптечки и не использовать даже взрослым. Но особого внимания заслуживает вопрос: можно ли полоскать горло содой ребенку. Маленькие дети в силу своего возраста и отсутствия навыков проведения процедуры часто заглатывают растворы5. Риск развития побочных эффектов гиброкарбоната натрия у них выше, чем у взрослых5. Для малышей созданы специальные средства5 в виду спреев с антисептическими и противовоспалительными компонентами – такие есть в линейке препаратов ГЕКСОРАЛ®

Наверх к содержанию

Раствор ГЕКСОРАЛ

® для полоскания

ГЕКСОРАЛ® — современный препарат, предназначенный для местного лечения фарингита, тонзиллита и стоматита, вирусной, бактериальной и грибковой природы8. Он выпускается в виде раствора для полоскания горла и спрея и рекомендуется к применению в качестве компонента комплексной терапии детей от 3 лет и взрослых8.

Основным действующим компонентом лекарства является гексэтидин – антисептик, который действует на большинство бактерий, в том числе на бета-гемолитический стрептококк, а также некоторые вызывающие ОРВИ вирусы и грибы рода Кандида8

Помогая бороться с размножением болезнетворных микроорганизмов, ГЕКСОРАЛ® противостоит воспалению8. Воздействуя на причины боли, он уменьшает неприятные ощущения в полости рта и глотке8. Полоскание горла или полости рта в течение 30 секунд обеспечивает 12-часовое действие препарата, поэтому проводить процедуру рекомендуется дважды в день8. Приятный мятный привкус и аромат8 средства располагает к продолжению лечения. 

Важно! Средства для местного лечения воспалительных заболеваний полости рта и глотки не заменяют общую терапию, назначаемую врачом. Поэтому всегда лучше обращаться к специалисту. В особенности это касается заболеваний у детей, пожилых людей и ослабленных больных, когда риск осложнений инфекции особенно высок. 

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

Литература

  1. Тель Л.З., Лысенков С.П., Шарипова Н.Г., Шастун С.А. Патофизиология и физиология в вопросах и ответах. — 2 том. — М.: Медицинское информационное агентство, 2007. с. 66-75.
  2. Регистр лекарственных средств России. Действующие вещества. Гидрокарбонат натрия. https://www.rlsnet.ru/mnn_index_id_2033.htm
  3. Е. И. Краснова, Н. И. Хохлова. Дифференциальная диагностика и лечебная тактика при остром тонзиллите (ангине) на современном этапе. Лечащий врач. №11, 2018 год.
  4. А.И.Крюков, Н.Л.Кунельская, А.Б.Туровский. Симптоматическая терапия при заболеваниях верхних дыхательных путей. Справочник поликлинического врача. 2007; 02: с. 11-18.
  5. Н. Н. Островский. Острые респираторные заболевания. Лечащий врач. №8, 2001 год.
  6. Е. Ю. Плотникова. Актуальность антацидов и альгинатов в лечении заболеваний органов пищеварения, Лечащий врач, №2, 2015 год.
  7. О.В.Зайцева. Боль в горле: тактика врача-педиатра. Consilium Medicum. Педиатрия. (Прил.) 2007; 02: с. 25-30.
  8. Инструкция к медицинскому применению препарата ГЕКСОРАЛ® раствор. Рег. номер П N014010/02.

Польза и вред соды для человека

Польза и вред соды для человека

Загуменнова А.И. 1


1МБОУ Школа № 11

Копылова И.А. 1


1МБОУ Школа № 11


Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF

Цель проекта: изучить влияние соды на организм человека.


Объект исследования: бикарбонат натрия — пищевая сода.


Предмет исследования: полезные и вредные свойства пищевой соды, для человека.


Гипотеза: сода – универсальный продукт, который используется человеком в разных сферах.


Актуальность: Используя соду в терапевтических и бытовых целях, человек не задумывается о свойствах соды. Мы привыкли использовать соду в повседневной жизни. В настоящее время, в интернет пространстве достаточно много информации о том, что сода помогает от различных недугов, в том числе и от рака. Так ли это на самом деле? Как использовать соду, чтобы не навредить себе?Неужели сода действительно универсальный продукт? Все эти вопросы обусловили актуальность выбранной темы.


Пищевая сода NaHCO3— гидрокарбонат натрия. Другое её название — кислая соль угольной кислоты. Это кристаллический порошок белого цвета, который давно нашёл широкое применение в быту, медицине, кулинарии, химической и других отраслях из-за своей безопасности и нетоксичности. В торговле сода известна как пищевая добавка Е – 500.


Полезные и вредные свойства соды.


Я начала изучать свойства соды во втором классе. В процессе изучения я узнала, что сода это щелочь и что при взаимодействии с кислотой происходит реакция нейтрализации и выделяется углекислый газ.


Это можно показать с помощью следующего опыта.


Опыт 1 «Надувание шара»


Для опыта понадобится: сода, уксус, бутылка, воздушный шарик.


П римерно одну четвертую часть бутылки заполним уксусной кислотой. В воздушный шарик через воронку засыпаем 1 столовую ложку соды (я это сделала заранее). Надеваем на горлышко бутылки воздушный шар и постепенно высыпаем из него соду из шарика в бутылку.В результате шарик начал надуваться (рис.1).Что же произошло?


Рисунок 1 Надувание шарика


В процессе реакции гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый гази воду (рис.2). Вода остается в бутылке, а углекислый газ начинает заполнять пространство над жидкостью. Газ, постепенно заполняет все пространство и, не помещаясь в заданном объеме бутылки, начинает давить на стенки шарика. Резина растягивается и шарик надувается.


Рисунок 2 Химическая реакция соды и кислоты


Кстати, эффект от этой реакции используют в кулинарии. Разрыхлители теста основаны именно на этом. Тесто становится “воздушным.


В ходе исследовательской работы я узнала много интересных фактов о соде. Сода издревле была известна человеку и применялась им в лечебных целях и в быту. Пищевая сода обладает противомикробным, атисептическим, противовоспалительным действием. В народной медицине существуют методики оздоровления организма с помощью водного раствора соды, но чаще всего его используют для устранения симптомов изжоги.


В 2005 году ученые из Гарвардского Университета обнаружили неизвестные ранее рукописи выдающегося немецкого ученого-химика Альберта Великого (рис.3). Это были дневники, в которых испытатель фиксировал свои опыты. Изучив их, специалисты были поражены. Незадолго до своей смерти, Альберт работал над созданием эликсира долголетия, который пытался изготовить из некоего порошка, но что это было за вещество?


Рисунок 3 Альберт Великий


Расшифровав сложный символический язык, ученые пришли в смятение. Секретным компонентом оказался гидрокарбонат натрия — обычная сода. Но почему алхимик так заинтересовался простейшим химическим соединением?


Некоторые исследования говорят, что гидрокарбонат натрия помогает нейтрализовать закисление организма, помогает поддерживать в равновесии кислотно-щелочной баланс и предотвратить старение организма человека. Значит ли это, что сода действительно может стать основой эликсира вечной жизни.


Гидрокарбонат натрия является одним из компонентов крови человека. Именно сода, а не соль, придает ей солоноватый вкус. Если разложить человеческую кровь на элементы, то получиться, что в наших жилах течет раствор гидрокарбоната натрия, в котором «купаются» эритроциты, тромбоциты, лимфоциты.


Эти свойства соды были известны еще в древней Руси. Считалось, что именно раствор с содой дает богатырям их недюжинную силу. Компоненты эликсира держались в строгой тайне. В состав эликсира входили: родниковая вода, мед и сода. По сути, эта смесь самый настоящий энергетик, которым наши предки поднимали боевой дух, повышали выносливость.


Некоторые современные исследователи утверждают, что после приема даже небольшого количества соды, человек действительно испытывает прилив энергии. И происходит это потому что, гидрокарбонат натрия изменяет структуру крови.


Так может появление гидрокарбоната натрия не случайно? И именно такой состав нашей крови был необходим, чтобы люди смогли пережить последствия атомных бомбардировок. И, возможно ли, что это вещество на самом деле некая «прививка», которую сделали человечеству, чтобы спасти его от вымирания?


У человека показатель кислотности крови pHдолжен находиться в норме в пределах 7,35-7,47(рис.4). Если pH меньше 6,8 (очень кислая кровь), то наступает смерть организма. При смещении pH в кислую сторону — усиливаются воспалительные процессы, происходит быстрое старение; при смещении pH в щелочную сторону — организм чувствует себя более здоровым и активным.


Рисунок 4 Показатель кислотности


То есть самочувствие человека определяется тем, что преобладает в организме кислота или щёлочь. Причинами закисления организма являются яды в пище, воде и воздухе, лекарства, пестициды. Почти все яды, которые накапливаются в организме и разрушают его, относятся к кислотам (рис. 5). Сода способна их нейтрализовать, возвращая нормальныйpH крови.


Рисунок 5 Влияние кислоты на человеческий организм


Фактически, это означает, что поддерживая кислотно-щелочной баланс, мы способны прожить на несколько десятков лет дольше, при этом сохраняя здоровье. В одном исследовании предлагается простой способ определить, кислая среда преобладает в организме или щелочная.


Проведем простой эксперимент: для этого поочередно делаем глубокий вдох правой и левой ноздрей. Если легче дышится правой ноздрей, то в организме преобладает КИСЛОТА, если левой — то ЩЁЛОЧЬ.


Научного доказательства этому пока нет, но проведенный эксперимент заставил меня задуматься о том, а правильно ли я питаюсь, и не стоит ли мне пересмотреть отношение к своему здоровью?


Да, кислотно-щелочной баланс – действительно существующее явление. Разные химические реакции в организме происходят при разных уровнях pH, а ткани организма очень чувствительны к его перепадам, поэтому даже небольшие изменения могут привести к гибели клеток и нарушению работы организма.


Но медики считают, что если бы такой важный механизм работы организма контролировался извне продуктами, которые употребляет человек, то вряд ли бы наш вид вообще выжил.


Они считают, что сода не просто не поможет регулировать кислотно-щелочной баланс, а наоборот, может его нарушить. За счёт накопления щелочных веществ может увеличиться уровень pH крови – это называется алколозом.


А лколоз опасен и требует медицинской помощи, поскольку уменьшается мозговой кровоток, снижается артериальное давление, нарастает нервно-мышечная возбудимость, возможны обмороки и судороги, снижение работы кишечника и активности дыхательного центра (рисунок 6).


Рисунок 6 Изменение pH крови


В 2014 году в США опубликовали данные о неправильном употреблении пищевой соды. Авторы этого обзора оценили данные об отравлениях пищевой содой за 12 лет: с 2000 по 2012 год и выявили, что в 55 процентов случаев понадобилась медицинская помощь, а в 12 случаях госпитализация.


Раньше пищевая сода действительно широко использовалась в терапии. Её применяли в качестве лекарственного препарата, предназначенного для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Онапомогала нейтрализовать избыток соляной кислоты за счет происходящей реакции. Раствор соды нейтрализует избыток соляной кислоты в желудке, таким образом, изжога устраняется и наступает улучшениена некоторое время. Но! Быстрая реакция часто вызывает обратную реакцию: кислоты начинает вырабатываться ещё больше.


Я провела опыт, который показывает, что употребление соды может навредить человеку.


Опыт 2 «Реакция соляный кислоты и соды»


Для опыта понадобится:соляная кислота и сода.


Наливаем в стакан кислоту и добавляем немного соды. Начинается реакция нейтрализации, реакция соляной кислоты и соды происходит с выбросом углекислого газа, газ влияет на растяжение желудка (вспомним наш опыт с воздушным шариком) и человек испытывает неприятные ощущения. Сода стимулирует выработку кислоты (добавляем ещё немного соляной кислоты) и это способствует дальнейшему повышению кислотности и возникновению на слизистой желудка глубоких язв. Посмотрим фрагмент передачи, где говорится об употреблении соды.


Это доказывает, что употребление соды может навредить человеку.Прежде, чем использовать гидрокарбонат натрия для избавления от разных недугов, следует проконсультироваться с врачом. Сейчас соду в качестве лекарства уже не применяют: есть препараты, которые справляются с задачей лучше.


Но что же, сода совсем не безопасна для человека? Если быть уж вовсе объективным, то, конечно, от пищевой соды больше пользы, чем вреда.


Это вещество –хороший антисептик, который, к тому же, действует как обезболивающее. Если приложить щепотку влажной соды к ожогу, то не останется шрамов.


Еще слабый содовый раствор можно применять в терапевтических целях для полоскания горла и ротовой полости: он обладает антисептическими свойствами и помогает снять отек. Кроме того, его легко приготовить в домашних условиях. Во время полоскания воздействие раствора непродолжительно, поэтому большее значение имеет не состав раствора, а именно механическое очищение от микробов.


Как было сказано выше при реакции соляной кислоты и соды образуется соль. Причем что удивительно – поваренная соль, которую используют в быту (рис.7).


Рисунок 7 Химическая реакция соляной кислоты и соды


Опыт 3 «Получение соли»


Для опыта нам понадобится: соляная кислота, сода, сухое горючее и спички.


Нальем в пробирку соляную кислоту, немного воды и добавим немного соды (этот раствор остался из предыдущего опыта). Затем нагреем нашу пробирку на огне. Когда вода закипит, на слабом огне выпарите воду — на дне осядет соль.Соль можно попробовать на вкус — даже если в воде и присутствовало ничтожное количество соляной кислоты, она выпарилась, так как эта кислота очень летуча. В реакции образуются пищевая соль (NaCl), вода и углекислый газ. Если у вас дома закончилась соль, то её можно получить таким способом.


Опыт 3 «Тушение огня»


Для опыта понадобится: сода, спички, сухое горючее.


Для того чтобы погасить огонь насыпаем на пламя соду. Огонь потух, а сода не загорелась. Это свойство соды используют при изготовлении огнетушителей (рис.8).


Рисунок 8 Тушение огня с помощью соды


В быту сода может применяться для снижения жесткости воды.


Опыт 4«Снижение жесткости воды с помощью питьевой соды».


Так как в природной воде содержатся соли кальция и магния то мы добавим в воду немного хлорида кальция и добавим мыльную стружку — при встряхивании пенообразование слабое. В ту же пробирку добавляем немного соды и наблюдаем хорошее пенообразование при встряхивании. Т.е. жесткость воды уменьшилась.


Еще соду часто используют в творчестве.


Опыт 5 «Холодный фарфор на основе соды»


Для опыта нам понадобится: сода, крахмал, вода


Насыпаем в равных долях (100 грамм) соды и крахмала и столько же воды. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем полученную массу нагреваем до тех пор, пока масса не превратиться в тесто (рис.8). У нас получился масса, из которой можно приготовить любые поделки.


Рисунок 8 Холодный фарфор


Выводы


Так что же в итоге: как не навредить себе? Я узнала, какие свойства соды могут быть использованы в быту, например при стирке белья и тушении пожаров, а какие могут нанести вред человеческому организму.


Пищевой содой можно полоскать горло и безбоязненно использовать для разрыхления выпечки.


Но, несмотря на нужность и важность, сода иногда может быть опасной, причиняя вред здоровью человека.Пищевую соду не стоит принимать внутрь.


Не стоит забывать о правилах обращения с ней. Только в этом случае этот белый порошок станет вашим незаменимым помощником.


Моя гипотеза подтвердилась, сода пищевая – универсальный продукт, сфера её применения очень широка.


Источники


Айметова Г.Я. Эколого — валеологическая направленность обучения химии // Химия в школе №5, 2005, С. 19-24


ГОСТ 2156-76 «Натрий двууглекислый. Технические условия»


Правда или миф о пищевой соде -http://priroda-kotova.ru/pravda-ili-mif-o-pishhevoj-sode


Родыгина И.В., Родыгин М.Ю. О солях и растворах в старинных первоисточниках // Химия в школе №7, 2005 С. 18-28


Сода в кулинарии -http://jhealth.ru/products-info/soda/


12 свойств соды: [url]http://vk.com/runet_lady[/url]


http: //www.himtrade.ru/product-2533/caustic-soda-tech. htm


«Тайны мира с Анной Чапман» «Пепел Божественного огня».


http://www.skalpil.ru/985-soda-pischevaya-v-medicine.html


http://greentoplivo.ru/q/soda-СОДА — простейшее средство для оздоровления!


http://www.xenoid.ru/materials/materials_chem/practic/practic_main.php


Приложение 1

Просмотров работы: 41

Почему в клинике все без соли? -Питание

Почему в клинике все без соли?

Мы с малых лет привыкаем солить еду во время ее приготовления, а иногда еще и в тарелке. А в сущности соль состоит из хлористого натрия, который сам по себе не приносит пользы организму. В составе соли нет органических веществ, она не содержит витаминов и, при этом, она входит в список трудноперевариваемых продуктов, поэтому это неорганическое вещество в виде пищевых добавок не только не оказывает питательного эффекта, но к тому же еще и может принести немалый вред. Поваренная соль наносит вред человеческому организму одновременно по двум системам пищеварительной и кровеносной.

Пищеварительная система страдает от разъедающих способностей соли. Легко сделать вывод, что первый удар выпадает на желудок, в который хлорид натрия направляется прямо из пищевода, а затем страдают и почки. Здоровый желудок с перевариванием соли обычно справляется достаточно хорошо, растворяя ее желудочным соком. А вот при различного рода заболеваниях этого внутреннего органа употребление данного продукта необходимо прекратить. Одним из примеров является гастрит. Эта болезнь вызывает острое воспаление слизистой оболочки желудка. У человека начинается отрыжка, рвота, сильная боль. И если к этому вдобавок происходит попадание в воспаленный орган большого количества поваренной соли, то рискнем предположить, что подобный процесс вряд ли окажет на организм целебное воздействие. Скорее, как раз произойдет наоборот – соль послужит катализатором для дальнейшего обострения.

Почкам поваренная соль причиняет вреда гораздо больше, так как это фильтр тела с очень нежной структурой и чутким восприятием, поэтому неорганический химический элемент – соль, почки переносят тяжело. Если человек употребляет пищевой соли больше, чем могут переработать почки, то «белая смерть» частично остается в организме, становясь причиной различных видов опухолей. Влияние поваренной соли на почки ведет к различным почечным заболеваниям, например нефриту (поражение почечных клубочков и как следствие воспалительный процесс), нефрозу ( повреждение почечных канальцев).

Проникая в организм человека через кровеносную систему, соль становится участником разрушительного процесса, где поражает систему кровоснабжения и наносит вред водно-солевому обмену организма. Между кровяной и тканевой жидкостями происходит регулярный обмен,  тем самым происходит постоянный выход влаги из кровяных сосудов в ткани организма (процесс транссудации). В случаях, когда количество выделяемой жидкости кровеносными сосудами больше, обратно ими всасываемой, образуется скопление воды в тканях, и получается отек. Внешние признаки отека это набухание кожных покровов, наиболее ярко выражены, как правило на лице, руках и ногах. Очень часто отеки возникают в качестве спутников ряда болезней.

Скопление соли в кровеносных сосудах благоприятствует возникновению тромбов (сгустков крови, образующие наросты на стенках сосудов, состоящие из соединительной ткани, замедляющие кровообращение). Сейчас уже каждый может легко себе представить разрушительные возможности подобных образований. Следствием тромбов становятся многие заболевания, некоторые из которых могут иметь смертельный исход: тромбоз, тромбофлебит, коронарная недостаточность, ишемия миокарда, стенокардия, инфаркт миокарда, гангрена.

Повышенное содержание в крови хлорида натрия способствует развитию атеросклероза – еще одного вида заболеваний кровеносных сосудов. При его действии стенки сосудов набухают, становятся неровными. Внутри артерий разрастается соединительная ткань, появляются атеросклеротические бляшки. В итоге сосуды забиваются, сужается просвет, и происходит недостаточное питание сердца кровью. Употребление большого количества поваренной соли во время атеросклероза – путь, целенаправленно ведущий на уничтожение собственного здоровья. Этот продукт необходимо исключить из своего рациона. Следствием атеросклероза мозговых сосудов может явиться инсульт.

Конечно не следует приписывать мощную разрушительную силу только соли, иначе она бы была ядом и на нее наложили бы запрет использования еще в древности первые алхимики. Однако поваренная соль в совокупности с другими факторами способна нанести немалый вред здоровью. А к уже имеющимся болезням хлорид натрия может добавить серьезные осложнения. «Белая смерть» служит хорошим помощником алкоголизму, курению, наркомании, нервным перегрузкам в деле разрушения нормальной работы человеческого организма.

Вред, наносимый человеку поваренной солью, приводит к убеждению о необходимости удаления этого продукта из ежедневного рациона не только заболевшего человека, но и здоровому такая мера так же не будет вредна. А ведь есть целые народы которые не используют часто поваренную соль, например народы Севера: чукчи, скажем, едят морскую мороженую рыбу, не добавляя туда ни грамма соли и на вкус такое блюдо, между прочим, очень даже неплохое.

Следует учитывать и то, что природа мудра, и во всех «живых» продуктах она распределила те пропорции компонентов, которые были им необходимы. То же касается и соли. Она содержится и в моркови, и в капусте, и в мясе. Причем объемы этого элемента отвечают тем требованиям, которые диктует нам наше здоровье. Следовательно, добавлять соль нет никакой надобности – она и так есть везде.

Таким образом, практически всем пациентам нашей клиники  необходима бессолевая диета и гипертоникам (людям, страдающим нарушением кровообращения), и беременным (у которых из-за отеков увеличивается и без того немалая нагрузка на ноги), и с проблемами почек, и курящим (этот процесс заставляет вены сужаться, заметно повышая давление), и даже если Вы молоды и восстанавливаетесь после операции на аппендицит.

Если необходимость бессолевой диеты сомнения у вас не вызывает, то это не значит, что следует забыть о блюдах, ставших давно привычными.

Есть множество возможностей подсолить, например, бессолевой борщ, НО ЕСЛИ В ВАШЕМ КОНКРЕТНОМ СЛУЧАЕ ЭТО НЕ ЗАПРЕЩЕНО ВРАЧОМ.

Придать супу соленый вкус можно, если добавить лимонный сок или петрушку. Солоновато-горький вкус любистка так же поможет выйти из положения.  Имеют слегка горьковатый вкус и, тем самым, прекрасно заменяют соль: тмин, кумин, розмарин, семена сельдерея. Одновременно с этим, в травах содержится множество нужных нам витаминов и минералов. Тем самым, замена соли травами или соком лимона позволяет не только снизить риск ряда болезней, например, сердечно-сосудистых заболеваний или болезней почек, но и улучшить свой иммунитет, повысить жизненный тонус.

40 побочных эффектов от употребления слишком большого количества газированных напитков

Одна банка газировки объемом 12 унций содержит в среднем 39 граммов сахара — это более чем в три раза больше, чем в глазурованном пончике Krispy Kreme, и тем не менее, мы по-прежнему пьем этот напиток галлонами. CDC сообщает, что 49% взрослых в США пьют по крайней мере одну обычную газировку или другой подслащенный напиток в день, что добавляет тонну калорий, сахара и лишнего веса в год.

Хотя газировка, подслащенная сахаром или кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, связана с риском — повышенным риском заболеваний, таких как диабет и болезни зубов, — диета не намного лучше.Фактически, исследования показывают, что любители диетических газированных напитков имеют повышенную вероятность увеличения веса и увеличения объема талии. Не хорошие новости. Итак, если вы хотите встать на правильный путь к более здоровым привычкам, проверьте эти потенциальные побочные эффекты питьевой газировки, которые заставят вас навсегда отказаться от сладкого. Затем убедитесь, что вы запаслись 7 самыми здоровыми продуктами питания прямо сейчас.

Shutterstock

Возможно, вас не удивит, что употребление газированных напитков связано с ожирением.Хотя это может быть частично связано с типами высококалорийных продуктов, которые, как правило, сопровождают газированные и газированные напитки, одна банка содовой содержит 140 калорий, но почти гарантированно не поможет, когда дело доходит до вашего голода. Добавляйте содовую в каждый прием пищи в течение 30 дней, и к концу месяца вы можете набрать более трех фунтов. По теме: Вот один напиток, который для вас хуже газировки.

Shutterstock

Думаете, переход на диетические газированные напитки делает вам какие-либо преимущества с точки зрения уровня сахара в крови? Подумай еще раз! Как обычная, так и диетическая сода были связаны с увеличением диабета 2 типа.Скачок сахара, который вы получаете от газированных напитков, заставляет организм превращать этот сахар в жир в печени. За шесть месяцев жировые отложения в вашей печени могут увеличиться на целых 150%, что увеличивает ваш фактор риска диабета. Точно так же исследование, опубликованное в Йельском журнале биологии и медицины , предполагает, что искусственные подсластители могут на самом деле увеличить вашу тягу к настоящему сахару, подвергая вас большему риску развития диабета. Снизьте риск хронических заболеваний, начиная с сегодняшнего дня, избегая этих 50 худших продуктов для лечения диабета.

Shutterstock

Одна банка газировки объемом 12 унций содержит почти десять пакетов сахара, которые покрывают ваши зубы и десны каждый раз, когда вы открываете банку. Фактически, многочисленные исследования показали, насколько вредна сода для ваших зубов; оставленные в соде на достаточное время, человеческие зубы фактически растворятся. К сожалению, несмотря на заявления, выдвигаемые некоторыми производителями зубных паст, зубная эмаль не может быть восстановлена ​​после эрозии — если она исчезнет, ​​она исчезнет навсегда.

Shutterstock

Если вы чувствуете, что линия десен уходит быстрее, чем волосы, возможно, виновата ваша привычка пить газированные напитки.Сахар, консерванты и искусственные красители, содержащиеся в обычных газированных напитках, могут попасть под десны. Если эта область не очищена тщательно, бактерии питаются захваченными частицами, вызывая ухудшение, инфекцию и разрушение ткани десен, которую практически невозможно восстановить. К счастью, отказ от газировки сейчас может снизить риск опускания десен и сохранить вашу улыбку здоровой и яркой с возрастом. По теме: 25 продуктов, о которых вы даже не подозревали, полезны для ваших зубов

Shutterstock

У вас есть запасное колесо? Вините в этом свою привычку пить газировкуРафинированный сахар в газированных напитках быстро всасывается, в результате чего уровень сахара в крови резко повышается. Этот внезапный скачок уровня сахара в крови вызывает выработку инсулина и может мгновенно превратить этот сахар в жир — особенно те, которые лежат на талии. К счастью, исключение соды из своего рациона может сэкономить тысячи калорий и сотни тысяч граммов сахара каждый год, борясь с жиром на животе. По теме: 15 секретов плоского живота от диетолога, который похудел на 100 фунтов

Shutterstock

Эти боли и боли, которые не проходят, могут только ухудшаться каждый раз, когда вы кладете сладкую газировку в корзину.Американский журнал клинического питания предполагает, что женщины, которые регулярно употребляли газированные напитки с сахаром, имеют повышенный риск ревматоидного артрита, поэтому сейчас нет времени, как настоящее, чтобы исключить газировку из своего рациона.

Shutterstock

Камни в почках, которые часто называют самой мучительной болью на этой стороне родов, являются результатом накопления минералов в почках с течением времени, которые в конечном итоге проходят через уретру. К сожалению, те, кто регулярно употребляет газированные напитки, подвергаются повышенному риску развития этого неприятного состояния; как чрезмерное потребление сахара, так и обезвоживание связаны с повышенным риском образования камней в почках, а сода просто способствует обоим.Связанный: Лучшая еда для очищения почек, и чего следует избегать

Shutterstock

Возможно, не только вы в своей семье страдаете от употребления газированных напитков. Пластиковые бутылки с газированной водой часто содержат BPA, химическое вещество, используемое для упрочнения пластмасс, которое, как было доказано, загрязняет вещества, которые с ним контактируют. Результат? Потенциальные поведенческие проблемы у вашего потомства — исследователи из Колумбийского университета, Национального центра гигиены окружающей среды и CDC обнаружили связь между воздействием BPA и повышенным риском проблем с поведенческим здоровьем.

Shutterstock

Сохраните здоровье сердца и долгую жизнь, отказавшись от употребления газированных напитков сегодня. Британский медицинский журнал предполагает, что употребление сладких газированных напитков может способствовать сердечной недостаточности, а ваш риск сердечной недостаточности тесно связан с диабетом, ожирением и неконтролируемым артериальным давлением, которые связаны с регулярным потреблением газированных напитков и других сладких напитков. Связанный: 105 газированных напитков, оцененных по степени токсичности

Shutterstock

Ваш риск инсульта увеличивается с каждым глотком газировки.Сода напрямую отвечает за увеличение жировых отложений в организме, некоторые из которых могут вызвать затвердение ваших артерий, в том числе близких к мозгу, увеличивая риск инсульта. Самый быстрый и простой способ улучшить здоровье артерий сегодня — отказаться от банки с газировкой и вместо этого выбрать воду или несладкий чай.

Shutterstock

Употребление газированных напитков напрямую связано с нездоровым питанием. Исследователи из Университета Бордо считают, что сахар может вызывать такое же привыкание, как и запрещенные наркотики, вызывая в мозгу те же центры вознаграждения, что и амфетамины и опиаты.К сожалению, это означает, что одна газировка может иметь эффект снежного кома — одна порция напитка заставляет вас хотеть все больше и больше, что в мгновение ока приводит к неконтролируемому потреблению сахара. Сода также обычно подается с менее здоровой пищей, например, с фастфудом, создавая ассоциации с едой, которые трудно сломать.

Shutterstock

Если вы хотите, чтобы ваша сердечно-сосудистая система оставалась сильной по мере взросления, сейчас самое время навсегда отказаться от употребления газированных напитков. Журнал общей внутренней медицины предполагает, что любители газированных напитков имеют более высокий риск инсульта, сердечного приступа или смерти от сосудистых заболеваний — фактически, даже при учете других факторов, способствующих сердечно-сосудистым заболеваниям, таких как курение, отсутствие физических упражнений и плохое самочувствие. диета, любители газированных напитков были более подвержены ССЗ, чем их собеседники.

Shutterstock

Стремитесь снизить уровень холестерина и продлить жизнь, исключив из своего рациона газированные напитки сегодня. В одной банке газировки содержится больше сахара, чем вам нужно за целый день, и исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации , предполагает, что диета, богатая сахаром, связана с высоким уровнем ЛПНП, или «плохого» холестерина, и низкий уровень ЛПВП, также известного как «хороший» холестерин. В сочетании с сахаром, который проникает в ваш рацион через другие продукты, вы рискуете своим здоровьем с каждым глотком содовой.

Shutterstock

Кишечные бактерии, обитающие в вашем кишечнике, могут влиять на все, от здоровья пищеварительной системы до психической устойчивости, делая здоровье кишечника крайне важным для вашего общего благополучия. К сожалению, весь этот сахар в соде дает вредным бактериям в вашем животе достаточное количество пищи, не обеспечивая при этом достаточного питания для хороших бактерий, которые поддерживают ваше здоровье. Если вы думаете, что диетическая газировка лучше, подумайте еще раз; Исследование, проведенное Американской ассоциацией содействия развитию науки, показывает, что кишечные бактерии могут отрицательно реагировать и вызывать метаболические изменения после воздействия искусственных подсластителей в содовой, что подвергает вас повышенному риску ожирения, когнитивных нарушений и стресса пищеварения, среди прочего проблемы со здоровьем.Подробнее: 19 продуктов, вызывающих вздутие живота и дискомфорт в кишечнике

Shutterstock

Все эти забавные цвета в вашей газировке могут повышать риск рака. Карамельный краситель, используемый в некоторых сортах колы и других непрозрачных газированных напитках, таких как корневое пиво, сделан из аммиака и, как было показано, вызывает рак у мышей. К сожалению, прозрачные газированные напитки тоже не подходят — от сахара до консервантов и искусственных ароматизаторов, их ингредиенты могут значительно увеличить риск различных раковых заболеваний, в том числе колоректального рака.Снизьте риск этого смертельного заболевания с помощью этих 10 лучших диет для борьбы с раком.

Shutterstock

Когда рецепторы лептина вашего тела работают эффективно, они сообщают вам, когда вы уже достаточно поели, и помогают поддерживать здоровый вес. Однако когда вы пьете газировку, они не такой уж чувствительный инструмент; Американский журнал физиологии утверждает, что чрезмерное потребление фруктозы, подсластителя, используемого во многих газированных напитках, было связано с остановкой лептиновой реакции. Со временем это может привести к голоду, увеличению веса, диабету и повысить риск ряда хронических заболеваний.

Shutterstock

Если вы хотите сохранить молодость и хорошее здоровье, сейчас самое время навсегда отказаться от газировки. Сода содержит фосфаты и сахара, которые ускоряют процесс старения на клеточном уровне. Обезвоживающий кофеин соды, сахар, вызывающий отечность, и вредные химические компоненты также могут вызывать старение вашей кожи, делая ее сухой и подвергая вас повышенному риску появления морщин и тонких линий.

Shutterstock

Стабильность газировки при хранении может серьезно сказаться на вашем здоровье и фертильности.Некоторые цитрусовые газированные напитки содержат бромированное растительное масло, также известное как BVO, добавку, которая поддерживает вкус и внешний вид газированных напитков. Этот ингредиент, который уже был запрещен в Японии и Европе, был связан с бесплодием и ранним половым созреванием, поэтому, если вы хотите иметь биологических детей в будущем, никогда не рано перестать употреблять газированные напитки. Если вы хотите забеременеть, избегайте этих 10 ужасных продуктов для фертильности.

Shutterstock

Оказывается, преступления BVO против человеческого тела не заканчиваются тем, что подрывают вашу фертильность.Исследователи из Медицинского центра Дэвиса Калифорнийского университета связали чрезмерное потребление газированных напитков, содержащих BVO, с повышенным риском бромизма, состояния, которое наносит ущерб центральной нервной системе, способствуя потере памяти, мышечной слабости, усталости и проблемам с психическим здоровьем. .

Shutterstock

Улучшите здоровье своего сердца сегодня, исключив из своего рациона газировку. BVO, содержащийся во многих фруктовых газированных напитках, был связан с повышенным риском сердечных сокращений у крыс, что подвергало вас риску множества страшных проблем со здоровьем каждый раз, когда вы балуетесь.Избавьте себя от хлопот и придерживайтесь простой воды или сельтерской воды, если вы боретесь с тягой к газировке. Чтобы получить больше способов улучшить свое здоровье, избегайте этих 50 продуктов, которые могут вызвать сердечные заболевания.

Shutterstock

Не думайте, что вы скрываетесь от BPA, выбирая консервированную газировку вместо бутылок. Алюминиевые банки часто заполнены BPA, который был связан с репродуктивной токсичностью и раком. Если вы хотите снизить риск рака и сохранить фертильность, пора отказаться от газировки.

Shutterstock

Газированные напитки содержат искусственные и натуральные подсластители, которые, как известно, вызывают мигрень. В сочетании с обезвоживающим действием многих газированных напитков с кофеином у вас есть рецепт сильнейшей головной боли, с которой не смогут справиться даже безрецептурные обезболивающие.

Shutterstock

Если вы думаете, что гидратируете, выпивая газировку, вы, скорее всего, не в своей тарелке. Кофеин, содержащийся во многих газированных напитках, обладает мочегонным действием, вызывая обезвоживание, если вы не добавляете достаточное количество воды.Со временем это может привести к замедлению метаболизма, дисбалансу электролитов, задержке воды и даже сердечной аритмии. Увлажняйте организм и станьте здоровым с помощью лучших продуктов, которые борются с жиром!

Shutterstock

Soda не только делает ваше тело менее здоровым, но и меняет его на клеточном уровне. Консерванты и искусственные подсластители, содержащиеся в диетической газировке, связаны с повреждением клеток и усилением роста раковых клеток, разрушая ваше здоровье изнутри.

Shutterstock

Чихаете во время сезона аллергии? Возможно, это ваша привычка к газировке. Высокоаллергенный бензоат натрия был удален из многих газированных напитков, но его заменили менее опасным бензоатом калия. К сожалению, это не благо для страдающих аллергией: и то и другое связано с крапивницей и астмой. Не усугубляйте симптомы аллергии от этих продуктов!

Shutterstock

Если у вас возникли проблемы с лимфатической системой, от закупорки до роста рака, ваша привычка к газировке может быть одним из факторов.Исследования показывают, что искусственные подсластители в газированных напитках были связаны с увеличением лимфомы, поэтому, если у вас есть семейный анамнез заболевания или вы хотите снизить риск, сокращение соды — хороший первый шаг.

Shutterstock

На дне банки счастья не найти. Газированные напитки содержат большое количество фруктозы, которая может отрицательно реагировать с аминокислотами, которые входят в состав нашего химического вещества счастья, серотонина. Фруктоза повреждает те аминокислоты, которые затем становятся недоступными, тем самым снижая количество серотонина в головном мозге.Со временем это может повысить риск депрессии. В конце концов, газировка не такая уж и сладкая, не так ли?

Shutterstock

Употребление алкоголя — не единственный способ нанести вред здоровью печени. Избыток сахара в газированных напитках был связан с неалкогольной жировой болезнью печени. Поскольку газированные напитки содержат непомерное количество подсластителя, организм не может адекватно его переработать, превращая его в жир в печени. Со временем это может привести к ожирению печени, что со временем может увеличить риск метаболического синдрома и преждевременной смерти.Сделайте свою печень более здоровой в кратчайшие сроки с помощью этих полезных способов детоксикации!

Shutterstock

Если у вас проблемы со сном, возможно, пришло время пересмотреть свое потребление газировки. Шестнадцать унций популярной диетической газировки содержат колоссальные 45 миллиграммов кофеина, на усвоение которых вашему организму может потребоваться почти полдня. Если вы пьете газировку за ужином, вы можете ворочаться, когда пришло время ложиться спать.

Shutterstock

Суетливый ребенок — не счастливый родитель.К сожалению, кофеин может передаваться от мамы к ребенку во время кормления грудью, увеличивая нарушения сна, раздражительность и расстройство пищеварения у младенцев, но отказ от газированных напитков с кофеином может помочь.

Shutterstock

Ваше плохое зрение может быть результатом употребления газированных напитков. Употребление газированных напитков приводит к быстрому скачку уровня сахара в крови, что может вызвать опухание линз в глазах, что отрицательно скажется на вашем зрении, даже если у вас нет диабета. Высокий уровень сахара в крови также увеличивает риск диабета, состояния, часто связанного с изменениями зрения, включая нечеткость зрения и дегенерацию желтого пятна.Связанный: Лучшие продукты для здоровья глаз, волос и кожи.

Shutterstock

Это недавно появившееся блестящее пятно на голове могло быть результатом употребления газировки. Потребление газированных напитков является основным фактором, способствующим увеличению числа диагнозов диабета, который может вызывать гормональные колебания, которые могут увеличить риск выпадения волос. Кроме того, исследования показывают, что диабет часто является предрасполагающим фактором для облысения и заболеваний щитовидной железы, которые могут способствовать истончению волос.

Shutterstock

Здоровые кости и газировка несовместимы.Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition , показывает, что потребление колы связано со снижением плотности костей, что делает вас более восприимчивыми к переломам и потере подвижности с возрастом. Укрепите свои кости сегодня, избегая продуктов, которые подвергают вас риску остеопороза!

Shutterstock

Все эти пузырьки в вашей газированной воде должны куда-то исчезнуть, и, к сожалению, ваш кишечник часто является их последним местом отдыха. Газы накапливаются в кишечнике, вызывая вздутие живота, которое может вызвать вздутие живота и дискомфорт, а затем часто выпускается менее чем социально приемлемым способом.

Shutterstock

Это жжение в груди может быть вашей привычкой к газировке, которая снова вас преследует. Газированные безалкогольные напитки вызывают вздутие живота, что часто может привести к тому, что желудочная кислота снова попадет в горло. В сочетании с повышающим кислотность кофеином, который содержится во многих газированных напитках, вы увеличиваете риск изжоги, язв верхних отделов пищеварительного тракта и даже некоторых видов рака каждый раз, когда открываете банку.

Shutterstock

Если вы боретесь с язвой пищеварения, ваша привычка к газировке может быть фактором вашего дискомфорта.И кофеин, и карбонизация могут способствовать раздражению слизистой оболочки желудка, повышая риск возникновения язв и усугубляя те, которые у вас уже есть. Добавьте искусственные подсластители и красители, способствующие воспалению, которые используются во многих газированных напитках, и вы получите рецепт от хронических язв и других серьезных проблем со здоровьем пищеварительной системы.

Shutterstock

Ваша любовь к безалкогольным напиткам может способствовать снижению вашего либидо. Газированные напитки напрямую ответственны за повышение уровня холестерина и артериального давления, способствуя плохому кровообращению и эректильной дисфункции.Исследования также показывают, что многие другие состояния, связанные с употреблением газированных напитков, такие как диабет, ожирение и системное воспаление, также могут увеличить риск эректильной дисфункции. Связанный: Здоровое питание, борющееся с эректильной дисфункцией.

Shutterstock

Сохранение здоровья печени начинается с отказа от газировки. Искусственные подсластители, содержащиеся во многих диетических газированных напитках, связаны с воспалением желчных протоков, что может привести к циррозу печени. Со временем это состояние может вызвать рубцевание печени и снижение функции печени, что подвергает вас риску желтухи, отека, боли и преждевременной смерти.

Shutterstock

Хотите снизить риск рака? Начните с уменьшения потребления газировки. Некоторые искусственные подсластители, содержащиеся в соде, такие как сахарин и цикламат натрия, были связаны с раком у лабораторных крыс. Сода также может увеличить риск ожирения, которое может быть одним из факторов, способствующих развитию ряда видов рака, поражающих все, от мочевого пузыря до мозга.

Shutterstock

Химические вещества в газированных напитках связаны с неврологическими расстройствами, включая судороги.Еще страшнее то, что FDA сообщает, что аспартам, содержащийся в некоторых диетических газированных напитках, может превращаться в организме в формальдегид, достаточный уровень которого может быть канцерогенным и может способствовать риску развития опухоли мозга.

Каковы опасные последствия употребления газированных напитков?

В среднем американцы потребляют более 50 галлонов газированных безалкогольных напитков каждый год, согласно отчету Министерства сельского хозяйства США за 2005 год «Вклад безалкогольных напитков в США.S. Diet. » Хотя ингредиенты газированных напитков считаются безопасными Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, эти напитки могут вызывать побочные эффекты, особенно если вы употребляете их регулярно. Ознакомление с возможными побочными эффектами газированных напитков может помочь вам сделать осознанный выбор питания.

Употребление безалкогольных напитков с высоким содержанием сахара чаще всего ассоциируется с ожирением, диабетом 2 типа и увеличением веса. Но газированные напитки могут также плохо повлиять на вашу улыбку , потенциально приводя к полостям и даже к заметному кариесу .… Когда вы пьете газировку , сахар, который она содержит, взаимодействует с бактериями во рту, образуя кислоту.

Это может вызвать кариес

Регулярные и диетические газированные безалкогольные напитки могут нанести вред вашим зубам. С эстетической точки зрения это может сделать ваши зубы желтыми там, где вам может понадобиться услуга отбеливания зубов у доктора Фана, или это может привести к более серьезным заболеваниям, которые мы опишем ниже.

В вашем рту содержатся бактерии, которые питаются сахаром и вырабатывают химические вещества, способные разрушить твердую эмаль ваших зубов.Полость образуется, когда эрозия эмали обнажает мягкую внутреннюю сердцевину зуба. Когда вы пьете подслащенную газированную газировку, сахар остается во рту, способствуя процессам, которые приводят к кариесу.

Кислота в этих газированных напитках еще больше увеличивает вероятность развития кариеса, потому что эти химические вещества также медленно разрушают эмаль ваших зубов.

Побочный эффект газированных напитков: отрыжка и изжога

Газированные напитки содержат растворенный углекислый газ, который превращается в газ, когда он нагревается до температуры тела в желудке.Употребление газированных безалкогольных напитков может вызвать повторяющуюся отрыжку, поскольку ваш желудок растягивается из-за скопления углекислого газа.

Пища и желудочная кислота могут попасть в пищевод, когда вы отрыгиваете, вызывая изжогу и кислый привкус во рту.

Повышенный риск ожирения

Употребление подслащенных сахаром газированных напитков добавляет калорий в ваш рацион, что может увеличить риск избыточного веса и ожирения.

В статье, опубликованной в апреле 2007 г. в «Американском журнале общественного здравоохранения», Ленни Вартанян, Ph.Д. и его коллеги сообщают, что риск избыточного веса и ожирения, связанный с потреблением подслащенных сахаром газированных напитков, выше у женщин, чем у мужчин, и у взрослых по сравнению с детьми и подростками.

Избыточный вес и ожирение являются значительными факторами риска развития диабета 2 типа, болезней сердца и остеоартрита.

Плохое питание

Употребление газированных безалкогольных напитков может отрицательно повлиять на общее потребление питательных веществ. Употребление этих напитков может снизить потребление белков, крахмала, пищевых волокон и витамина B-2, также известного как рибофлавин.

Люди, которые пьют газированные напитки, также склонны есть меньше фруктов и пить меньше фруктовых соков по сравнению с теми, кто не пьет газированные напитки.

Снижение прочности костей

Если вы женщина, употребление газированных напитков типа кола может снизить прочность ваших костей .

В октябрьской статье 2006 г., опубликованной в «Американском журнале клинического питания», диетолог Кэтрин Такер, доктор философии, и ее коллеги сообщают, что у женщин, которые регулярно и диетически потребляют колу, как правило, более слабые тазобедренные кости по сравнению с теми, кто ее не употребляет. пейте эти напитки.

Авторы отмечают, что степень слабости костей коррелирует с количеством выпитой колы.

ССЫЛКИ

Сладкие напитки | Источник питания

Сладкие напитки (также классифицируемые как подслащенные сахаром или «безалкогольные» напитки) — это любой напиток с добавлением сахара или других подсластителей (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахароза, концентраты фруктовых соков и т. Д.). Сюда входят газированные напитки, поп, кола, тоник, фруктовый пунш, лимонад (и другие «ады»), сухие подслащенные напитки, а также спортивные и энергетические напитки.

Как категория, эти напитки являются самым большим источником калорий и добавленного сахара в рационе США. [1, 2] В других частях мира, особенно в развивающихся странах, потребление сладких напитков резко возрастает из-за повсеместной урбанизации и маркетинга напитков. [3]

В одной чайной ложке 4,2 грамма сахара. А теперь представьте, что вы набираете от 7 до 10 чайных ложек сахара и выливаете его в стакан воды на 12 унций. Это звучит слишком мило? Вы можете быть удивлены, узнав, сколько сахара содержится в обычной банке газировки.Это может быть полезным советом, чтобы визуализировать, сколько сахара в вашем напитке. Для начала мы подготовили удобное руководство по количеству сахара и калорий в популярных напитках.

Помимо газированных напитков, в энергетических напитках содержится столько же сахара, сколько в безалкогольных напитках, достаточно кофеина, чтобы поднять кровяное давление, и добавки, долгосрочное воздействие которых на здоровье неизвестно. По этим причинам лучше отказаться от энергетических напитков. В путеводитель также включены спортивные напитки. Хотя они предназначены для того, чтобы давать спортсменам углеводы, электролиты и жидкость во время высокоинтенсивных тренировок, которые длятся один час или более, для всех остальных они являются лишь еще одним источником калорий и сахара.

Также представлены напитки с высоким содержанием сахара, например, 100% фруктовые соки. Хотя сок часто содержит полезные питательные вещества, такие как витамины, минералы и фитохимические вещества, его также следует ограничивать, поскольку он содержит столько же сахара (хотя и из натуральных фруктовых сахаров) и калорий, чем безалкогольные напитки.

Сладкие напитки и здоровье

Когда дело доходит до рейтинга напитков, наиболее полезных для нашего здоровья, сладкие напитки находятся в конце списка, потому что они содержат очень много калорий и практически не содержат других питательных веществ.Люди, которые пьют сладкие напитки, не чувствуют себя такими же сытыми, как если бы они съели те же калории из твердой пищи, и исследования показывают, что они также не компенсируют высокую калорийность этих напитков, потребляя меньше еды. [4] Средняя банка сладкой газировки или фруктового пунша содержит около 150 калорий, почти все они — за счет добавленного сахара. Если бы вы выпивали только один из этих сладких напитков каждый день и не сокращали потребление калорий где-либо еще, вы могли бы набрать до 5 фунтов за год. Помимо увеличения веса, регулярное употребление этих напитков с сахаром может увеличить риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний и других хронических заболеваний.Кроме того, более высокое потребление сладких напитков связано с повышенным риском преждевременной смерти. [36]

Масса тела и ожирение

Чем больше у человека сладких напитков в день, тем больше калорий он потребляет в течение дня. Это противоположно тому, что происходит с твердой пищей, поскольку люди склонны компенсировать обильный прием пищи, потребляя меньше калорий во время позднего приема пищи. Этот компенсирующий эффект не проявляется после употребления безалкогольных напитков по нескольким возможным причинам:

  • Жидкости не вызывают такого же чувства сытости или удовлетворения, как твердая пища, поскольку организм не «регистрирует» жидкие калории, как калории из твердой пищи.Это может побудить человека продолжать есть даже после приема высококалорийного напитка.
  • Возможно, сладкие безалкогольные напитки — независимо от того, подслащены ли они сахаром или некалорийным заменителем сахара — могут стимулировать аппетит к другой сладкой, высокоуглеводной пище.
  • Несмотря на то, что газированные напитки могут содержать больше сахара, чем печенье, люди думают о газировке как о напитке, а печенье как о десерте, поэтому они с большей вероятностью ограничат еду, чем напитки.

Десятки исследований изучали возможные связи между безалкогольными напитками и весом, и они неизменно показывают, что повышенное потребление безалкогольных напитков связано с повышенным потреблением энергии (калорий).

  • Один метаанализ 88 исследований показал, что эффект был сильнее у женщин. [5]
  • Исследования с участием детей и взрослых показали, что сокращение потребления сладких напитков может привести к лучшему контролю веса среди тех, кто изначально имеет избыточный вес. [6,7]
  • 18-месячное испытание с участием 641 ребенка с преимущественно нормальным весом, случайным образом распределенных для получения либо искусственно подслащенного напитка без сахара (группа без сахара), либо аналогичного сахаросодержащего напитка (группа сахара), показало, что замена сахаросодержащего напитка напитки с некалорийными напитками снижают прибавку в весе и накопление жира у детей с нормальным весом.[8]
  • Другие исследования обнаружили значительную связь между употреблением сладких напитков и набором веса у детей. [9] Одно исследование показало, что на каждые дополнительные 12 унций газировки, потребляемые детьми каждый день, вероятность ожирения увеличивалась на 60% в течение 1,5 лет наблюдения. [10]
  • 20-летнее исследование с участием 120 000 мужчин и женщин показало, что люди, которые увеличили потребление сладких напитков на одну порцию по 12 унций в день, со временем набирали больше веса — в среднем на фунт каждые 4 года, — чем люди, которые не меняли их потребление.[11]
  • Новаторское исследование с участием 33097 человек показало, что среди людей с генетической предрасположенностью к ожирению те, кто пил сладкие напитки, чаще страдали ожирением, чем те, кто этого не делал. [12] Это исследование важно, потому что оно предполагает, что генетический риск ожирения не обязательно должен стать реальностью, если следовать здоровым привычкам, таким как отказ от сладких напитков. С другой стороны, риск генетического ожирения, по-видимому, увеличивается за счет употребления сладких напитков. Прочтите интервью с ведущим исследователем исследования.

В качестве альтернативы питьевая вода вместо сладких напитков или фруктовых соков связана с более низким долгосрочным набором веса. [13]

    Диабет

    Люди, которые регулярно употребляют сладкие напитки — от 1 до 2 банок в день или больше, — имеют на 26% больший риск развития диабета 2 типа, чем люди, которые редко пьют такие напитки. [14] Риски еще выше у молодых людей и азиатов.

    Убедительные доказательства указывают на то, что сладкие безалкогольные напитки способствуют развитию диабета.

    • В рамках исследования «Здоровье медсестер» эта связь была изучена путем наблюдения за состоянием здоровья более 90 000 женщин в течение восьми лет. Медсестры, которые сказали, что они ели одну или несколько порций в день безалкогольного напитка с сахаром или фруктового пунша, имели в два раза больше шансов заболеть диабетом 2 типа во время исследования, чем те, кто редко пил эти напитки. [15]
    • Аналогичное увеличение риска диабета с увеличением потребления безалкогольных и фруктовых напитков было недавно замечено в исследовании здоровья чернокожих женщин, продолжающемся долгосрочном исследовании почти 60 000 афроамериканок из всех частей Соединенных Штатов.[16] Интересно, что повышенный риск употребления безалкогольных напитков был тесно связан с увеличением веса.
    • По данным Фрамингемского исследования сердца, мужчины и женщины, которые употребляли один или несколько безалкогольных напитков в день, имели на 25 процентов больше шансов получить проблемы с регулированием уровня сахара в крови и почти на 50 процентов чаще болели метаболическим синдромом. [17]
    • Исследование 2019 года, в котором анализируются данные за 22–26 лет, полученные от более чем 192 000 мужчин и женщин, участвовавших в трех долгосрочных исследованиях (Исследование здоровья медсестер, Исследование здоровья медсестер II и Последующее наблюдение медицинских работников. Исследование) обнаружили, что увеличение общего потребления сладких напитков, включая как подслащенные сахаром напитки, так и 100% фруктовый сок, более чем на 4 унции в день в течение четырехлетнего периода было связано с повышением риска диабета 2 типа на 16% в следующих четырех случаях. годы.[37]
      • Увеличение потребления искусственно подслащенных напитков более чем на 4 унции в день в течение четырех лет было связано с повышением риска диабета на 18%, но авторы отмечают, что эти результаты следует интерпретировать с осторожностью из-за возможности обратной причинно-следственной связи (люди, уже находящиеся в риск диабета может переключиться с сладких напитков на диетические напитки) и систематическая ошибка наблюдения (люди из группы высокого риска с большей вероятностью будут обследованы на диабет и, таким образом, будут диагностированы быстрее).
      • Исследование также показало, что употребление большего количества искусственно подслащенных напитков вместо сладких, по-видимому, не снижает риск диабета.Однако замена одной дневной порции сладкого напитка водой, кофе или чаем была связана со снижением риска диабета на 2–10%.

    Болезнь сердца

    • Исследование, в котором в течение двух десятилетий наблюдали 40 000 мужчин, показало, что у тех, кто в среднем употреблял одну банку сладкого напитка в день, риск сердечного приступа или смерти от сердечного приступа был на 20% выше, чем у мужчин, которые редко употребляли сладкие напитки. . [18]
    • Сопутствующее исследование на женщинах обнаружило аналогичную связь между сладкими напитками и сердечными заболеваниями.Исследование здоровья медсестер, в ходе которого отслеживалось состояние здоровья почти

      женщин за два десятилетия, показало, что женщины, которые выпивали более двух порций сладкого напитка каждый день, имели на 40 процентов более высокий риск сердечных приступов или смерти от сердечных заболеваний, чем женщины, которые редко употребляли алкоголь. пил сладкие напитки. [19]

      • Люди, которые пьют много сладких напитков, часто имеют тенденцию весить больше — и едят менее здоровую пищу, чем люди, которые не пьют сладкие напитки, и добровольцы из исследования «Здоровье медсестер» не были исключением.Но исследователи учли различия в качестве диеты, потреблении энергии и весе среди добровольцев исследования. Они обнаружили, что здоровая диета или нормальный вес лишь незначительно снижают риск, связанный с употреблением сладких напитков.
      • Это говорит о том, что слишком большой вес или просто слишком много калорий может лишь частично объяснить связь между сладкими напитками и сердечными заболеваниями. Некоторый риск также может быть связан с метаболическими эффектами фруктозы из сахара или HFCS, используемых для подслащивания этих напитков.
      • Неблагоприятные эффекты высокой гликемической нагрузки этих напитков на уровень глюкозы в крови, фракции холестерина и воспалительные факторы, вероятно, также способствуют более высокому риску сердечных заболеваний. Узнайте больше о сахаре в крови и гликемической нагрузке.

    Подагра

    22-летнее исследование 80 000 женщин показало, что у тех, кто употреблял банку сладкого напитка в день, риск подагры на 75% выше, чем у женщин, которые редко пили такие напитки. [20] Исследователи обнаружили такой же повышенный риск у мужчин.[21]

    Здоровье костей

    Сода может стать уникальной проблемой для здоровья костей:

    • Сода содержит большое количество фосфатов.
    • Потребление большего количества фосфата, чем кальция, может иметь пагубное влияние на здоровье костей. [22]
    • Получение достаточного количества кальция чрезвычайно важен в детстве и подростковом возрасте, когда строятся кости.
    • Безалкогольные напитки, как правило, не содержат кальция и других полезных для здоровья питательных веществ, но они активно продаются среди молодых возрастных групп.
    • Молоко является хорошим источником кальция и белка, а также содержит витамин D, витамин B6, витамин B12 и другие питательные микроэлементы.
      • Существует обратная закономерность между потреблением безалкогольных напитков и потреблением молока: когда одно растет, другое снижается. [5]

    Смертность

    Согласно крупному долгосрочному исследованию 37 716 мужчин и 80 647 женщин в США, чем больше сладких напитков пьют люди, тем выше их риск преждевременной смерти, особенно от сердечно-сосудистых заболеваний и, в меньшей степени, от рака.[36]

    • После внесения поправок на основные факторы питания и образа жизни исследователи обнаружили, что чем больше сладких напитков выпивал человек, тем больше возрастал его риск ранней смерти по любой причине. По сравнению с употреблением сладких напитков реже одного раза в месяц употребление от одного до четырех напитков в месяц было связано с повышением риска на 1%; от двух до шести в неделю с увеличением на 6%; от одного до двух в день с увеличением на 14%; и два или более в день с увеличением на 21%. Повышенный риск ранней смерти, связанный с употреблением сладких напитков, был более очевиден среди женщин, чем среди мужчин.
    • Была особенно сильная связь между употреблением сладких напитков и повышенным риском ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с теми, кто пил нечасто, у тех, кто пил две или более порции в день, риск ранней смерти от сердечно-сосудистых заболеваний был на 31% выше. Каждая дополнительная порция сладкого напитка в день была связана с повышением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 10%.
    • Как среди мужчин, так и среди женщин связь между потреблением и риском ранней смерти от рака незначительна.
    • Исследование также показало, что употребление одного искусственно подслащенного напитка в день вместо сладкого снижает риск преждевременной смерти. Однако употребление четырех или более искусственно подслащенных напитков в день было связано с повышенным риском смертности у женщин, поэтому исследователи предостерегли от чрезмерного употребления искусственно подслащенных напитков.

    Избыточные сладкие напитки и эпидемия ожирения

    Имеется достаточно научных доказательств того, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением.[23] К сожалению, сладкие напитки являются обычным напитком, который предпочитают миллионы людей во всем мире, и являются одним из основных факторов эпидемии ожирения.

    Проблема усугубляется тем, что размеры порций сладких напитков резко выросли за последние 40 лет, что привело к увеличению потребления среди детей и взрослых:

    • До 1950-х годов стандартные бутылки для безалкогольных напитков были 6,5 унций. В 1950-х годах производители безалкогольных напитков представили банки большего размера, в том числе банку на 12 унций, которая стала широко доступной в 1960 году.[24] К началу 1990-х годов пластиковые бутылки объемом 20 унций стали нормой. [25] Сегодня пластиковые бутылки контурной формы доступны еще большего размера, например, объемом 1 литр.
    • В 1970-х годах сладкие напитки составляли около 4% ежедневного потребления калорий в США; к 2001 году этот показатель вырос примерно до 9%. [26]
    • Дети и молодежь в США в 1999–2004 годах потребляли в среднем 224 калории в день из сладких напитков — почти 11% от их ежедневного потребления калорий. [27] С 1989 по 2008 год количество калорий из сладких напитков увеличилось на 60% у детей в возрасте от 6 до 11 лет, со 130 до 209 калорий в день, а процент детей, потребляющих их, увеличился с 79% до 91%.[28] В 2005 году сладкие напитки (газированные, энергетические, спортивные) были основным источником калорий в рационе подростков (226 калорий в день), уступая пицце (213 калорий в день). [2]
    • Хотя потребление сладких напитков в США снизилось за последнее десятилетие [29], половина населения потребляет сладкие напитки в определенный день; 1 из 4 человек получает от таких напитков не менее 200 калорий; и 5% получают не менее 567 калорий, что эквивалентно четырем банкам газировки. [30] Эти уровни потребления превышают диетические рекомендации по потреблению не более 10% от общей суточной калорийности добавленного сахара [31]
    • Во всем мире, и в частности в развивающихся странах, потребление сладких напитков резко возрастает из-за повсеместной урбанизации и маркетинга напитков.[3]

    Роль маркетинга сладких напитков

    Компании по производству напитков тратят миллиарды долларов на маркетинг сладких напитков, но в целом отвергают предположения, что их продукция и маркетинговая тактика играют какую-либо роль в эпидемии ожирения. [32]

    • В 2013 году Coca-Cola запустила рекламу «против ожирения», признав, что подслащенные газированные напитки и многие другие продукты и напитки способствовали эпидемии ожирения. Компания рекламировала свой широкий ассортимент безкалорийных напитков и поощряла людей брать на себя ответственность за свой выбор напитков и вес.Реакция на рекламу была неоднозначной, многие эксперты назвали ее вводящей в заблуждение и неточной в заявлении о вреде газированных напитков для здоровья.

    Путаницу усугубляет то, что исследования, финансируемые индустрией напитков, в четыре-восемь раз чаще демонстрируют благоприятный для промышленности результат, чем исследования, финансируемые независимо. [33]

    Также важно отметить, что значительная часть маркетинга сладких напитков обычно нацелена непосредственно на детей и подростков. [34]

    • Анализ 2019 года, проведенный Центром продовольственной политики и ожирения Университета Конна Радда, показал, что дети в возрасте от 2 до 11 лет видели в два раза больше рекламы сладких напитков, чем других напитков, и они также видели в четыре раза больше рекламы определенных напитков, чем взрослые. .[35] Исследователи также проанализировали около 70 «детских напитков» (которые продаются родителям и / или непосредственно детям) и обнаружили, что на подслащенные напитки приходилось 62% продаж детских напитков в 2018 году, в том числе фруктовые напитки на 1,2 миллиарда долларов (90% от продажи сладких напитков для детей) и 146 миллионов долларов США на продажу ароматизированной подслащенной воды.

    Сокращение потребления сладких напитков

    Когда дело доходит до нашего здоровья, очевидно, что следует избегать сладких напитков. Существует ряд более полезных напитков, которые можно употреблять вместо них, причем вода является лучшим вариантом.

    Конечно, если вы часто пьете газировку, это легче сказать, чем сделать. Если вам нравится газировка, попробуйте газированную воду. Если вкус слишком мягкий, попробуйте газированную воду с естественным вкусом. Если это все еще слишком много, добавьте немного сока, нарезанных цитрусовых или даже свежих трав. Вы можете сделать это и с домашним чаем, например, с игристым холодным чаем с лимоном, огурцом и мятой.

    Низкокалорийные подсластители (LCS) — это подсластители, которые содержат мало калорий или совсем не содержат их, но имеют более высокую интенсивность сладости на грамм, чем калорийные подсластители.К ним относятся искусственные подсластители, такие как аспартам и сукралоза, а также экстракты растений, такие как гликозиды стевиола и фрукты монаха. Напитки, содержащие LCS, иногда имеют этикетку «без сахара» или «диетические». Воздействие LCS на здоровье неубедительно, а исследования показывают неоднозначные результаты. В научном сообщении Американской кардиологической ассоциации и Американской диабетической ассоциации от 2018 года отмечается, что необходимы дальнейшие исследования влияния напитков LCS на контроль веса, кардиометаболические факторы риска и риск сердечно-сосудистых заболеваний и других хронических заболеваний.Тем не менее, они также отмечают, что для взрослых, которые регулярно потребляют много сладких напитков, напитки LCS могут быть полезной временной заменой для сокращения потребления сладких напитков.

    Узнайте больше об исследованиях LCS в продуктах питания и напитках.

    Действия за пределами индивидуального уровня

    Для уменьшения нашего предпочтения сладким напиткам потребуются согласованные действия на нескольких уровнях — со стороны ученых-кулинаров и маркетологов в индустрии напитков, а также со стороны отдельных потребителей и семей, школ и рабочих мест, а также правительства штата и федерального правительства.Мы должны работать вместе для достижения этой достойной и неотложной цели: облегчения затрат и бремени хронических заболеваний, связанных с эпидемиями ожирения и диабета в США и во всем мире. К счастью, сладкие напитки — растущая тема в политических дискуссиях как на национальном, так и на международном уровне. Узнайте больше о том, как различные заинтересованные стороны могут принять меры против сладких напитков.

    Связанные

    Здоровые напитки
    Проблемы общественного здравоохранения: сладкие напитки
    В центре внимания газированные напитки
    Здоровые дети «достаточно сладкие» без добавления сахара

    Каталожные номера

    1. Hu FB, Malik VS.Сахарные напитки и риск ожирения и диабета 2 типа: эпидемиологические данные. Физиология и поведение . 26 апреля 2010 г .; 100 (1): 47-54.
    2. Национальный институт рака. Источники калорий из добавленных сахаров среди населения США, 2005-2006 гг. Веб-сайт отделения мониторинга факторов риска и методов. Программа прикладных исследований. Среднее потребление добавленных сахаров и процентное содержание различных продуктов среди населения США. http://riskfactor.cancer.gov/diet/foodsources/added_sugars/.
    3. Малик В.С., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Глобальное ожирение: тенденции, факторы риска и последствия для политики. Обзоры природы Эндокринология . 2013 Янв; 9 (1): 13.
    4. Пан А, Ху ФБ. Влияние углеводов на сытость: различия между жидкой и твердой пищей. Текущее мнение в области клинического питания и метаболической помощи . 2011, 1 июля; 14 (4): 385-90.
    5. Вартаниан Л. Р., Шварц М. Б., Браунелл К. Д.. Влияние потребления безалкогольных напитков на питание и здоровье: систематический обзор и метаанализ. Американский журнал общественного здравоохранения . 2007 Апрель; 97 (4): 667-75.
    6. Chen L, Appel LJ, Loria C, Lin PH, Champagne CM, Elmer PJ, Ard JD, Mitchell D, Batch BC, Svetkey LP, Caballero B. Снижение потребления сахаросодержащих напитков связано с потерей веса: ПРЕМЬЕР пробный. Американский журнал клинического питания . 2009 г., 1 апреля; 89 (5): 1299-306.
    7. Ebbeling CB, Feldman HA, Osganian SK, Chomitz VR, Ellenbogen SJ, Ludwig DS. Влияние снижения потребления сахаросодержащих напитков на массу тела у подростков: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Педиатрия . 2006 1 марта; 117 (3): 673-80.
    8. de Ruyter JC, Olthof MR, Seidell JC, Katan MB. Испытание напитков без сахара или подслащенных сахаром и веса тела у детей. Медицинский журнал Новой Англии . 2012 г., 11 октября; 367 (15): 1397-406.
    9. Малик В.С., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Сахарные напитки и ИМТ у детей и подростков: повторный анализ метаанализа. Американский журнал клинического питания . 2009, 1 января; 89 (1): 438-9.
    10. Людвиг Д.С., Петерсон К.Е., Гортмейкер С.Л.Связь между потреблением сахаросодержащих напитков и детским ожирением: проспективный, наблюдательный анализ. Ланцет . 2001 17 февраля; 357 (9255): 505-8.
    11. Mozaffarian D, Hao T., Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Изменения в диете и образе жизни и длительное увеличение веса у женщин и мужчин. Медицинский журнал Новой Англии . 2011, 23 июня; 364 (25): 2392-404.
    12. Qi Q, Chu AY, Kang JH, Jensen MK, Curhan GC, Pasquale LR, Ridker PM, Hunter DJ, Willett WC, Rimm EB, Chasman DI.Напитки с сахаром и генетический риск ожирения. Медицинский журнал Новой Англии . 2012 г., 11 октября; 367 (15): 1387-96.
    13. Пан А., Малик В.С., Хао Т., Виллетт В.С., Мозаффариан Д., Ху Ф.Б. Изменения в потреблении воды и напитков и долгосрочные изменения веса: результаты трех проспективных когортных исследований. Международный журнал ожирения . 2013 Октябрь; 37 (10): 1378.
    14. Малик В.С., Попкин Б.М., Брей Г.А., Деспрес Дж.П., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Сахарные напитки и риск метаболического синдрома и диабета 2 типа: метаанализ. Диабет Уход . 2010, 1 ноября; 33 (11): 2477-83.
    15. Шульце МБ, Мэнсон Дж. Э., Людвиг Д. С., Кольдиц Г. А., Штампфер М. Дж., Виллетт В. К., Ху Ф. Б. Напитки с сахаром, увеличение веса и заболеваемость диабетом 2 типа у женщин молодого и среднего возраста. ЯМА . 2004 25 августа; 292 (8): 927-34.
    16. Палмер Дж. Р., Боггс Д. А., Кришнан С., Ху Ф. Б., Сингер М., Розенберг Л. Напитки с сахаром и заболеваемость сахарным диабетом 2 типа у афроамериканских женщин. Архив внутренней медицины. 28 июля 2008 г .; 168 (14): 1487-92.
    17. Дхингра Р., Салливан Л., Жак П. Ф., Ван Т. Дж., Фокс С. С., Мейгс Дж. Б.. Д., Агостино Р. Б., Газиано Дж. М., Васан Р. С.: Потребление безалкогольных напитков и риск развития кардиометаболических факторов риска и метаболического синдрома у взрослых среднего возраста в сообществе. Тираж . 2007; 116: 480-8.
    18. Де Конинг Л., Малик В.С., Келлог, доктор медицины, Римм Э.Б., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Потребление сладких напитков, ишемическая болезнь сердца и биомаркеры риска у мужчин. Тираж . 2012 10 апреля; 125 (14): 1735-41.
    19. Fung TT, Malik V, Rexrode KM, Manson JE, Willett WC, Hu FB. Потребление сладких напитков и риск ишемической болезни сердца у женщин. Американский журнал клинического питания . 2009 11 февраля; 89 (4): 1037-42.
    20. Choi HK, Willett W, Curhan G. Напитки, богатые фруктозой, и риск подагры у женщин. ЯМА . 2010 24 ноября; 304 (20): 2270-8.
    21. Choi HK, Curhan G. Безалкогольные напитки, потребление фруктозы и риск подагры у мужчин: проспективное когортное исследование. BMJ . 7 февраля 2008 г .; 336 (7639): 309-12.
    22. Малик В.С., Шульце МБ, Ху ФБ. Потребление сахаросодержащих напитков и увеличение веса: систематический обзор–. Американский журнал клинического питания . 2006, 1 августа; 84 (2): 274-88.
    23. Hu FB. Постановили: имеется достаточно научных доказательств того, что сокращение потребления сахаросодержащих напитков снизит распространенность ожирения и заболеваний, связанных с ожирением. Obesity отзывы . 2013 августа; 14 (8): 606-19.
    24. Компания Кока-Кола. История розлива . По состоянию на июнь 2013 г .: https://www.coca-colacompany.com/our-company/history-of-bottling
    25. Якобсон М. Жидкие конфеты: как безалкогольные напитки вредят здоровью американцев . Вашингтон, округ Колумбия: Центр науки в интересах общества; 2005.
    26. Нильсен SJ, Попкин BM. Изменения в потреблении напитков с 1977 по 2001 год. Американский журнал профилактической медицины. 2004 г., 1 октября; 27 (3): 205-10.
    27. Ван Ю.С., Блайх С.Н., Гортмейкер С.Л. Повышение калорийности сахаросодержащих напитков и 100% фруктовых соков среди детей и подростков США, 1988–2004 гг.Педиатрия. 1 июня 2008 г .; 121 (6): e1604-14.
    28. Lasater G, Piernas C, Popkin BM. Структура и тенденции потребления напитков среди детей школьного возраста в США, 1989–2008 гг. Журнал питания . 2011 декабрь; 10 (1): 103.
    29. Welsh JA, Sharma AJ, Grellinger L, Vos MB. Потребление добавленных сахаров в США снижается. Американский журнал клинического питания . 13 июля 2011 г .; 94 (3): 726-34.
    30. Ogden CL, Kit BK, Carroll MD, Park S. Потребление сахарных напитков в США, 2005-2008 гг. .Хяттсвилл, Мэриленд: Министерство здравоохранения и социальных служб США, Центры по контролю и профилактике заболеваний, Национальный центр статистики здравоохранения; 2011 август
    31. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев на 2015-2020 гг. 8-е издание. Декабрь 2015 г. Доступно по адресу http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.
    32. Coca-Cola: Не вините нас в эпидемии ожирения! Нью-Йорк Дейли Ньюс 8 июня 2012 г.
    33. Меньший Л.И., Эббелинг С.Б., Гузнер М., Випей Д., Людвиг Д.С. Связь между источником финансирования и выводом научных статей по вопросам питания. PLoS Медицина . 2007 9 января; 4 (1): e5.
    34. Федеральная торговая комиссия США. Маркетинг продуктов питания детям и подросткам: обзор отраслевых расходов, деятельности и саморегулирования . Вашингтон, округ Колумбия: Федеральная торговая комиссия США; 2008.
    35. Харрис Дж., Ромо-Палафокс М., Чой Ю., Кибвана А. Детский напиток ФАКТЫ 2019: Продажи, питание и маркетинг детских напитков .Центр UConn Rudd по продовольственной политике и ожирению; 2019.
    36. Малик В., Ли И, Пан А., Де Конинг Л., Шернхаммер Э, Уиллетт В., Ху Ф. Долгосрочное потребление подслащенных сахаром и искусственно подслащенных напитков и риск смерти среди взрослых в США. Тираж. 18 марта 2019 г.
    37. Drouin-Chartier JP, Zheng Y, Li Y, Malik V, Pan A, Bhupathiraju SN, Manson JE, Tobias DK, Willett WC и Hu FB. Изменения в потреблении сладких и искусственно подслащенных напитков и последующий риск диабета 2 типа: результаты трех крупных перспективных исследований U.С. Когорты женщин и мужчин. Уход за диабетом. онлайн 3 октября 2019 г.

    Условия использования

    Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

    Что он делает с телом

    Люди считают, что сладкие напитки вносят значительный вклад в развитие многих заболеваний, включая ожирение, диабет 2 типа и кариес. Исследования показали, что употребление банки кока-колы может оказать разрушительное воздействие на организм в течение часа.

    По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), около половины населения США будет пить хотя бы один сладкий напиток в любой день. Молодые люди — самые регулярные потребители сладких напитков.

    В одной банке колы 37 граммов (г) добавленного сахара, что соответствует почти 10 чайным ложкам (чайным ложкам).

    Для оптимального здоровья Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять не более 6 чайных ложек добавленного сахара в день. Выпивая всего одну порцию колы в день, человек легко превысит это количество.

    По данным исследования 2015 года, 184 000 случаев смерти во всем мире ежегодно объясняются потреблением сладких напитков.

    В этой статье мы рассмотрим влияние колы на организм.

    Инфографика британского фармацевта Нираджа Найка показывает ущерб, который банка кока-колы объемом 330 миллилитров (мл) может нанести организму в течение 1 часа после употребления. Наик создал инфографику на основе исследования писателя о здоровье Уэйда Мередита.

    По словам Наика, сильная сладость кока-колы, обусловленная высоким содержанием сахара, должна вызывать у человека рвоту, как только она попадает в организм. Однако фосфорная кислота в напитке притупляет сладость, позволяя людям не гасить напиток.

    Уровень сахара в крови резко повышается в течение 20 минут после употребления колы, объясняет Найк, вызывая выброс инсулина. Затем печень превращает большое количество сахара в жир.

    Эффекты аналогичны героину

    В течение 40 минут организм поглотил весь кофеин из колы. Этот кофеин вызывает расширение зрачков и повышение артериального давления. К этому моменту кока-кола заблокировала аденозиновые рецепторы в головном мозге, предотвращая сонливость.

    Всего через 5 минут производство дофамина увеличилось. Дофамин — это нейромедиатор, который помогает контролировать центры удовольствия и вознаграждения мозга. Согласно инфографике, способ, которым Кока-Кола стимулирует эти центры, сравним с действием героина. Это вызывает у человека желание выпить другую банку.

    Через час после употребления напитка начнется резкое снижение сахара, вызывающее раздражительность и сонливость. Организм очистит воду от колы вместе с жизненно важными питательными веществами, содержащимися в моче.

    По словам Наика, инфографика применима не только к Coca-Cola, но и ко всем газированным напиткам с кофеином.

    «Кока-кола не только богата кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, но и содержит рафинированные соли и кофеин», — пишет Найк в своем блоге The Renegade Pharmacist .

    «Регулярное употребление этих ингредиентов в больших количествах, которые вы найдете в кока-коле и других обработанных пищевых продуктах и ​​напитках, может привести к повышению артериального давления, сердечным заболеваниям, диабету и ожирению.[…] Однако небольшое количество порции не причинит большого вреда. Ключ — умеренность! »

    В заявлении для прессы представитель Coca-Cola заявил, что этот напиток «совершенно безопасен для употребления и может использоваться как часть сбалансированной диеты и образа жизни».

    В 2018 году в мини-обзоре литературы было выделено больше способов, которыми сладкие напитки могут повлиять на здоровье.

    Авторы обзора изучили влияние сахаросодержащих напитков на мозг. Они обнаружили, что эти напитки повышают уровень определенных соединений и химических веществ, которые влияют на деятельность мозга, увеличивая риск инсульта и слабоумия.

    Они также обнаружили, что регулярное употребление сладких напитков может повлиять на качество и продолжительность цикла сна человека. Некоторые соединения также влияют на память и координацию движений, что может способствовать развитию синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) у детей.

    Однако многие исследования в этом обзоре проводились на крысах. Полная степень воздействия сладких напитков на человека еще не ясна.

    Авторы исследования 2018 года с участием 2019 участников обнаружили, что они не могут даже исключить потребление диетических газированных напитков как фактор риска развития диабета.Они отмечают, что их результаты подтверждают предположение о том, что сахаросодержащие напитки, такие как кола, играют роль в развитии этого хронического заболевания.

    Исследование на крысах, проведенное в 2016 году, показало, что грызуны, которые пили кока-колу, демонстрировали признаки снижения функции почек и печени по сравнению с крысами, которые не пили газировку.

    Опять же, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить действие кока-колы на людей.

    Здесь вы узнаете о содержании сахара в ряде популярных продуктов и напитков.

    Исследования подтвердили множество рисков регулярного употребления кока-колы и других сладких напитков.

    Эти напитки быстро повышают уровень сахара в крови и воздействуют на центры удовольствия мозга так же, как героин. Более поздние исследования подтверждают связь между сладкими напитками и диабетом и, по-видимому, подтверждают неблагоприятное влияние этих напитков на деятельность мозга, почек и печени.

    Однако умеренное употребление кока-колы и сахаросодержащих напитков вряд ли окажет серьезное влияние на здоровье.

    Благоприятные и неблагоприятные последствия для здоровья

    Int J Health Sci (Qassim). 2015 окт; 9 (4): 468–474.

    Кафедра физиологии, Медицинский колледж, Университет Даммама

    Для переписки: Ахмед Абдулрахман Алсунни, MBBS, доктор философии, Кафедра физиологии, Медицинский колледж, Университет Даммама, Дамман, Калифорния, PO Box 1527, Alkhobar 31952, номер телефона: 0138981192, мобильный номер: 0535255577, электронная почта: [email protected]Эта статья цитируется в других статьях PMC.

    Abstract

    Потребление энергетических напитков резко возросло за последние два десятилетия, особенно среди подростков и молодых людей. Энергетические напитки активно продаются, утверждая, что эти продукты дают заряд энергии, улучшая физические и когнитивные способности. Однако исследования, подтверждающие эти утверждения, ограничены. Фактически, с энергетическим напитком связано несколько неблагоприятных последствий для здоровья; это подняло вопрос о том, безопасны ли эти напитки.Этот обзор был проведен для выявления и обсуждения опубликованных статей, в которых изучались полезные и неблагоприятные воздействия на здоровье, связанные с энергетическим напитком. Сделан вывод, что, хотя энергетический напиток может оказывать благотворное влияние на физическую работоспособность, эти продукты также могут иметь пагубные последствия для здоровья. Маркетинг энергетических напитков должен быть ограничен или запрещен до тех пор, пока независимые исследования не подтвердят их безопасность, особенно среди подростков.

    Введение

    Энергетические напитки относятся к классу продуктов в жидкой форме, которые обычно содержат кофеин, с другими добавленными пищевыми добавками или без них.Первый энергетический напиток появился в США в 1949 году и продавался как «Dr. Энуф ». (1) В Европе они были впервые спущены на воду в 1987 году; затем рынок расширился по всему миру, став очень популярным после запуска Red Bull в 1997 году. (2) С тех пор рынок энергетических напитков резко вырос, и по всему миру были выпущены различные бренды. Годовое потребление энергетических напитков в 2013 году превысило 5,8 миллиарда литров примерно в 160 странах. (3) Расчетная сумма U.Розничная рыночная стоимость энергетических напитков составила около 12,5 миллиардов долларов США в 2012 году, а с 2006 по 2002 год рынок вырос на 56%. (2)

    Производители недавно переключили внимание потребителей с спортсменов на молодых людей. Энергетические напитки активно продаются в местах, популярных среди подростков и молодежи. Примерно две трети потребителей энергетических напитков в возрасте от 13 до 35 лет, а мальчики составляют две трети рынка. (4) В США энергетические напитки — вторая по распространенности пищевая добавка, используемая молодыми людьми; около 30% потребляют энергетические напитки на регулярной основе. (5) Популярность энергетических напитков в Королевстве Саудовская Аравия, похоже, не отличается от других частей мира. Около половины студентов Саудовского университета, принявших участие в опросе, признали, что потребляют энергию регулярно. (6)

    Энергетические напитки созданы для того, чтобы придать пьющему «заряд энергии» за счет комбинации стимуляторов и ускорителей энергии. Основным компонентом большинства энергетических напитков является кофеин. Обычно они содержат 80–150 мг кофеина на 8 унций, что эквивалентно 5 унциям кофе или двум банкам соды с кофеином по 12 унций. (7) Большинство брендов на рынке содержат большое количество глюкозы, в то время как некоторые бренды предлагают версии с искусственным подслащением. Другими часто используемыми компонентами являются таурин, метилксантины, витамин B, женьшень, гуарана, мате, асаи, мальтодекстрин, инозитол, карнитин, креатин, глюкуронолактон и гинкго билоба.

    В настоящее время высказываются серьезные опасения по поводу безопасности этих продуктов. Было несколько сообщений о неблагоприятных последствиях для здоровья, связанных с энергетическим напитком.Несмотря на это, производители энергетических напитков заявляют, что эти продукты подходят для потребителей и безопасны. Фактически, неблагоприятное воздействие на здоровье, связанное с энергетическим напитком, остается спорным среди ученых. Существует ограниченное количество всесторонних обзоров литературы, которые подробно иллюстрируют пригодность и безопасность, связанные с потреблением энергетических напитков, особенно среди молодых людей. Здесь мы рассматриваем доступную литературу о положительных и отрицательных последствиях для здоровья, связанных с употреблением энергетических напитков.

    Возможные побочные эффекты энергетических напитков в отношении их ингредиентов

    Сердечно-сосудистые эффекты

    Несколько исследований показали увеличение частоты сердечных сокращений и артериального давления после употребления энергетических напитков. Эти результаты были приписаны эргогенным эффектам содержания кофеина в энергетическом напитке. Кроме того, после чрезмерного употребления энергетических напитков были зарегистрированы значительные сердечные проявления, такие как желудочковые аритмии, подъем сегмента ST и удлинение интервала QT. (8) Кроме того, сообщалось о фибрилляции предсердий после приема высокоэнергетических напитков у двух здоровых мальчиков 14 и 16 лет. (9) В последнее время потребление энергетических напитков было связано с инфарктом миокарда у здоровых 17-19-летних мальчиков. (10, 11) Это наблюдение было подтверждено данными о том, что потребление энергетических напитков снижает функцию эндотелия и стимулирует активность тромбоцитов за счет агрегации тромбоцитов, вызванной арахидоновой кислотой, у здоровых молодых людей. (12) Недавние сообщения продемонстрировали взаимосвязь между чрезмерным потреблением энергетических напитков и расширением артерий, образованием аневризмы, расслоением и разрывом крупных артерий. (13)

    Неврологический и психологический эффект

    У людей симптомы отравления кофеином обычно развиваются при дозах, равных или превышающих 200 мг. Симптомы включают беспокойство, бессонницу, расстройство желудочно-кишечного тракта, мышечные подергивания, беспокойство и периоды неутомимости. (14) Кроме того, высокое потребление кофеина связано с острыми и хроническими ежедневными головными болями, стимулируя про-ноцицептивное состояние гипервозбудимости коры. (15) В Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам, 4-е издание, определены четыре психических расстройства, вызванных кофеином: включая интоксикацию кофеином, тревожность, вызванную кофеином, расстройство сна, вызванное кофеином, и расстройство, связанное с кофеином. (16) Исследование подростков в возрасте от 15 до 16 лет продемонстрировало сильную корреляцию между потреблением кофеина и агрессивным поведением, а также расстройствами поведения. (17) В нескольких отчетах было высказано предположение, что энергетические напитки могут способствовать ишемическому инсульту и приводить к эпилептическим припадкам. (18) Галлюцинации могут наблюдаться у людей, потребляющих более 300 мг кофеина в день. (19) Высокий уровень кортизола, связанный с употреблением кофеина, может объяснить это. Кортизол усиливает физиологические эффекты стресса, что приводит к большей склонности субъектов к галлюцинациям. (20)

    Исследования in vitro показали, что комбинация кофеина, таурина и гуараны может способствовать и усиливать апоптоз за счет снижения активности супероксиддисмутазы и каталазы на нейрональных SH-SY5Y-клетках человека. (21)

    Желудочно-кишечные и метаболические эффекты

    Энергетические напитки обычно содержат большое количество сахара — от 21 г до 34 г на унцию. Содержание сахара в основном в форме сахарозы, глюкозы или кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Следовательно, потребление высоких энергетических напитков может увеличить риск ожирения и диабета 2 типа. (14) Кроме того, высокое содержание сахара в энергетических напитках может снизить активность, разнообразие и экспрессию генов кишечных бактерий, что приведет к увеличению риска ожирения и метаболического синдрома. (22) Острое потребление кофеина снижает чувствительность к инсулину, (23) , что может объяснить повышение уровня глюкозы в крови после употребления энергетических напитков, зафиксированное в некоторых исследованиях. (24) Beaudoin et al. продемонстрировали, что потребление кофеина снижает чувствительность к инсулину дозозависимым образом, с увеличением инсулина на 5,8% на каждый мг / кг увеличения кофеина. (25)

    Сообщалось о случае женщины с желтухой, болями в животе и повышенным уровнем печеночных ферментов после чрезмерного употребления энергетических напитков. (26) Хуанг и др. сообщили о том же обнаружении у 36-летнего мужчины. (27) Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, какие люди очень восприимчивы и какой механизм, лежащий в основе энергетических напитков, вызывает повреждение печени.

    Воздействие на почки

    Было показано, что кофеин в энергетических напитках усиливает диурез. (28) Следовательно, следует избегать энергетических напитков во время длительных тренировок в жаркой среде из-за возможности обезвоживания.Исследования показали, что обезвоживание на уровне 1,5% во время длительных упражнений может привести к повышению температуры тела, частоты сердечных сокращений и воспринимаемой скорости нагрузки. (29)

    Кофеин также способствует потерям натрия с мочой (натрийурез), что влияет на объем плазмы и приводит к значительному изменению показателей сердечно-сосудистой системы во время упражнений. (30) Кроме того, дисбаланс натрия во время длительных упражнений в жаркой среде может снизить изометрическую силу в ногах. (31) Грин и др. Сообщили о случае острого почечного инсульта у 40-летнего мужчины после ежедневного приема энергетических напитков в течение примерно 2–3 недель. Креатинин сыворотки был увеличен в пять раз по сравнению с исходным уровнем и вернулся к норме через два дня после прекращения употребления энергетических напитков. (32)

    Стоматологические эффекты

    Исследование, проведенное в Швеции, показало тесную связь между энергетическими напитками и эрозией зубов. (33) Точно так же Маршалл и др. Продемонстрировали подобное наблюдение у американских детей. (34) Потребление энергетических напитков было связано примерно с 2,4-кратным увеличением эрозии зубов. Это объясняется низким уровнем pH и высоким содержанием сахара в энергетических напитках. (35) Кроме того, Пинто и др. Обнаружили, что потребление энергетических напитков может привести к гиперчувствительности шейного дентина из-за удаления смазанного слоя зубов. (36)

    Благоприятные эффекты

    Большое количество кофеина в энергетических напитках обеспечивает потребителю желаемый эффект улучшения памяти, повышенной бдительности и приподнятого настроения.Наиболее цитируемым исследованием является исследование, проведенное Alford et al. (37) Они изучили влияние энергетического напитка, лидера рынка, на 36 человек. Оценка включала психомоторные характеристики (время реакции, концентрация и память), субъективную настороженность и физическую выносливость. Они показали, что исследуемый энергетический напиток значительно улучшил аэробную выносливость (поддерживая максимальную частоту сердечных сокращений 65–75%) и аэробные характеристики (поддерживая максимальную скорость) на велоэргометрах. Умственные способности включали реакцию выбора, концентрация и память также значительно улучшились, что указывало на повышение субъективной настороженности. (37) Другое исследование показало, что энергетический напиток той же марки значительно увеличивает выносливость мышц верхней части тела во время повторяющихся «циклов Вингейта» у молодых физически активных субъектов. Однако никаких изменений анаэробной пиковой или средней мощности зарегистрировано не было. (38) Хоффман и др. Также продемонстрировали, что энергетические напитки вызывают значительное усиление реакции во время упражнений, но не влияют на анаэробные силовые показатели. (39) Аналогичным образом, Айви и др. В двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании изучили влияние потребления энергетических напитков перед тренировкой на 12 профессиональных велосипедистов обоих полов.Результаты показали значительное улучшение показателей выносливости без изменения ощущаемой нагрузки в группе энергетических напитков по сравнению с группой плацебо. (40)

    Уолш и др. Оценили влияние энергетических напитков на время до изнеможения во время упражнений на беговой дорожке. Они отметили значительное увеличение времени до истощения во время бега на выносливость средней интенсивности, а также улучшение ощущаемых ощущений сосредоточенности, энергии и усталости. (41) В другом исследовании оценивалась способность энергетических напитков с кофеином улучшать толерантность к ускорению и силу при нагрузке «G».Результаты показали, что энергетические напитки улучшили расслабленную толерантность к G и увеличили силу, но не повлияли на продолжительность толерантности к ускорению. (42)

    Результаты недавнего исследования показали, что потребление приблизительно 3 мг / кг кофеина в виде энергетических напитков значительно улучшило физическую работоспособность волейболисток. (43) Wesnes et al. В рандомизированном двойном слепом плацебо-контролируемом перекрестном исследовании изучили когнитивные эффекты и влияние энергетических напитков на настроение у 94 субъектов.Оценка когнитивной функции проводилась с помощью ряда автоматических тестов памяти и внимания, а настроение оценивалось с помощью различных опросников, таких как Профиль состояний настроения (POMS), Шкалы усталости Бонда-Ладера и Чалдера. Результаты показали, что когнитивные функции и настроение значительно улучшились у людей, частично лишенных сна, которые употребляли энергетические напитки. Они смогли сохранить свой первоначальный уровень внимания в течение шести часов, в то время как группа плацебо потерпела неудачу. (44)

    В ряде исследований изучались поведенческие эффекты энергетических напитков, содержащих кофеин, глюкозу, таурин и витамины среди своих компонентов. Эти исследования выявили улучшения аэробных и анаэробных показателей езды на велосипеде, (37) показателей внимания и / или задач на время реакции, (37, 45) результатов вождения после обеда, (46) и различных показателей бдительности. (37, 45, 46) Смит и Роджер сравнили поведенческие эффекты двух специально приготовленных энергетических напитков с негазированной водой и без обработки.Оба энергетических напитка содержали 75 мг кофеина и такое же количество калорий из глюкозы. По сравнению с группами воды и отсутствия лечения, оба напитка значительно увеличили время реакции и самооценку энергетического возбуждения. Однако никаких изменений ни в памяти, ни в быстрой обработке зрительной информации не наблюдалось. (47)

    Комбинация кофеина и глюкозы в энергетических напитках может проявлять восстанавливающие свойства. (48) В одном исследовании энергетический напиток на основе глюкозы давали 11 уставшим добровольцам, которых обследовали на симуляторе вождения.Значительное улучшение наблюдалось во времени смещения полосы движения и времени реакции в течение двух часов после употребления. (49) В другом исследовании изучалось острое влияние энергетического напитка на основе глюкозы на когнитивные функции. Результаты показали, что энергетический напиток сокращает как время реакции на задачи контроля поведения, так и оценку умственной усталости, в то время как он повышает субъективную оценку стимуляции. (50)

    Очень важно отметить, что, хотя вышеупомянутые исследования выявили положительное влияние энергетических напитков на работоспособность, другие исследования не зафиксировали никаких значительных эффектов или пагубных последствий для здоровья.Аль-Фарес и др. (51) в одном слепом плацебо-контролируемом исследовании недавно оценили влияние энергетических напитков на выполнение упражнений у 32 нетренированных здоровых женщин. Они обнаружили, что прием энергетических напитков перед тренировкой не улучшает показатели физической работоспособности, в том числе время до истощения, максимальное потребление кислорода, артериальное давление, частоту сердечных сокращений и сатурацию кислорода в капиллярах. Подобные результаты были получены в двойном слепом рандомизированном плацебо-контролируемом перекрестном исследовании с участием 15 физически активных добровольцев.Исследование не обнаружило влияния энергетических напитков на время езды до истощения или частоту сердечных сокращений. Субъективная оценка нагрузки также не изменилась. (52)

    Недавнее исследование (53) оценило острое влияние энергетических напитков на выполнение упражнений у 19 профессиональных волейболисток. Игроки были набраны в двойном слепом рандомизированном перекрестном исследовании для определения силы хвата, вертикального прыжка и анаэробной силы в течение трех сессий. Для каждого теста производительности не было значительных изменений, указывающих на то, что энергетический напиток не влиял на улучшение физической работоспособности.

    Различия в результатах вышеупомянутых исследований в основном связаны с методологическими различиями. Различия в испытуемых, полу, дозе кофеина, ингредиентах энергетических напитков и типе используемого плацебо в значительной степени способствуют несогласованности результатов.

    Заключение

    Энергетические напитки могут оказывать положительное влияние на физическую работоспособность при различных видах спорта. Однако, несмотря на то, что энергетические напитки могут улучшить работоспособность, были зарегистрированы возможные пагубные проблемы со здоровьем, особенно среди детей и подростков.Потребление энергетических напитков негативно влияет на различные части тела. Учитывая этот факт и растущую популярность этих напитков, следует соблюдать осторожность при употреблении энергетических напитков. Чрезмерно амбициозные маркетинговые и ненаучные заявления должны регулироваться правительствами до тех пор, пока независимые исследования не подтвердят, что эти продукты безопасны.

    Сноски

    Раскрытие информации о выгодах: Эта работа не была поддержана ни одной фармацевтической или коммерческой компанией.

    Список литературы

    2.Zucconi S, Volpato C, Adinolfi F, Gandini E, Gentile E, Loi A, et al. Сбор данных о потреблении определенных групп потребителей энергетических напитков. Внешний научный отчет для Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов. 2013 [Google Scholar] 3. Бейли Р.Л., Салдана Л.Г., Гахче Дж.Дж., Дуайер Дж.Т. Оценка потребления кофеина из энергетических напитков и пищевых добавок в США. Обзоры питания. 2014; 72 (приложение 1): 9–13. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 5. Саймон М., Мошер Дж. Алкоголь, энергетические напитки и молодежь: опасная смесь.Сан-Рафаэль, Калифорния: Институт Марина; 2007. [Google Scholar] 6. Алсунни А.А., Бадар А. Структура потребления энергетических напитков, предполагаемые преимущества и связанные с ними побочные эффекты среди студентов Университета Даммама, Саудовская Аравия. Дж. Аюб Мед Колл Абботтабад. 2011 июль-сентябрь; 23 (3): 3–9. [PubMed] [Google Scholar] 7. Алсунни А.А. ЯВЛЯЮТСЯ ЛИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ НАПИТКИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМИ? Pak J Physiol. 2011; 7 (1): 44–49. [Google Scholar] 8. Goldfarb M, Tellier C, Thanassoulis G. Обзор опубликованных случаев неблагоприятных сердечно-сосудистых событий после приема энергетических напитков.Американский кардиологический журнал. 2014. 113 (1): 168–172. [PubMed] [Google Scholar] 9. Ди Рокко-младший, Во время A, Морелли П.Дж., Хейден М., Бьянканьелло Т.А. Фибрилляция предсердий у здоровых подростков после употребления напитков с высоким содержанием кофеина: два клинических случая. Отчеты J Med. 2011; 5 (1): 18. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 10. Скотт М.Дж., Эль-Хассан М., Хан А.А. Инфаркт миокарда у молодого взрослого после употребления энергетического напитка с кофеином. Отчеты о делах BMJ. 2011; 2011: bcr0220113854.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 11. Уилсон Р.Э., Кадо Х.С., Самсон Р., Миллер А.Б. Случай вызванного кофеином вазоспазма коронарной артерии у 17-летнего мужчины. Сердечно-сосудистая токсикология. 2012. 12 (2): 175–179. [PubMed] [Google Scholar] 12. Поммеренинг MJ, Cardenas JC, Radwan ZA, Wade CE, Holcomb JB, Cotton BA. Гиперкоагуляция после употребления энергетических напитков. Журнал хирургических исследований. 2015 [PubMed] [Google Scholar] 13. Гонсалес В., Альтиери П., Альварадо Е., Банкс Н., Колон Е., Эскобалес Н. и др.Рассечение чревного ствола и ветвей из-за потребления энергетических напитков и тяжелых упражнений с отягощениями: отчет о болезни и обзор литературы. Boletin de la Asociacion Medica de Puerto Rico. 2014; 107 (1): 38–40. [PubMed] [Google Scholar] 14. Беди Н., Деван П., Гупта П. Энергетические напитки: зелья иллюзии. Индийская педиатрия. 2014. 51 (7): 529–533. [PubMed] [Google Scholar] 15. Эспиноза Дж. К., Собрино М. Ф. Кофеин и головная боль: особые примечания. Neurologia (Барселона, Испания) 2015 [PubMed] [Google Scholar] 16. Джулиано Л.М., Эватт Д.П., Ричардс Б.Д., Гриффитс Р.Р.Характеристика лиц, обращающихся за лечением от кофеиновой зависимости. Психология аддиктивного поведения. 2012; 26 (4): 948. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 17. Кристьянссон А. Л., Sigfusdottir ID, Frost SS, James JE. Потребление кофеина подростками и самооценка насилия и расстройства поведения. Журнал молодежи и отрочества. 2013. 42 (7): 1053–1062. [PubMed] [Google Scholar] 18. Дикичи С., Саритас А., Бесир Ф. Х., Таши А. Х., Кандис Х. Вызывают ли энергетические напитки эпилептический припадок и ишемический инсульт? Американский журнал экстренной медицины.2013; 31 (1): 274.e271–274.e274. [PubMed] [Google Scholar] 19. Джонс С.Р., Фернихоф С. Кофеин, стресс и склонность к психозоподобным переживаниям: предварительное расследование. Личность и индивидуальные различия. 2009. 46 (4): 562–564. [Google Scholar] 20. Кроу С., Баро Дж., Калдов С., д’Аспромонте Дж., Делл’Орсо Дж., Ди Клементе А. и др. Влияние кофеина и стресса на слуховые галлюцинации в неклинической выборке. Личность и индивидуальные различия. 2011. 50 (5): 626–630. [Google Scholar] 21.Зейдан-Чулиа Ф., Гелайн Д.П., Коллинг Э.А., Рыбарчик-Филхо Дж.Л., Амбрози П., Резенде Терра С. и др. Основные компоненты энергетических напитков (кофеин, таурин и гуарана) оказывают цитотоксическое действие на человеческие нейрональные клетки SH-SY5Y, уменьшая производство активных форм кислорода. Окислительная медицина и клеточное долголетие. 2013; 2013 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 22. Greenblum S, Turnbaugh PJ, Borenstein E. Метагеномная системная биология микробиома кишечника человека обнаруживает топологические сдвиги, связанные с ожирением и воспалительными заболеваниями кишечника.Труды Национальной академии наук. 2012. 109 (2): 594–599. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 23. Ли С., Хадсон Р., Килпатрик К., Грэм Т.Э., Росс Р. Прием кофеина связан со снижением потребления глюкозы независимо от ожирения и диабета 2 типа до и после тренировок. Уход за диабетом. Март 2005 г .; 28 (3): 566–572. [PubMed] [Google Scholar] 24. Ragsdale FR, Gronli TD, Batool N, Haight N, Mehaffey A, McMahon EC и др. Влияние энергетического напитка Red Bull на сердечно-сосудистую систему и функцию почек.Аминокислоты. 2010. 38 (4): 1193–1200. [PubMed] [Google Scholar] 25. Бодуан М.С., Аллен Б., Маццетти Дж., Салливан П.Дж., Грэм Т.Е. Прием кофеина снижает чувствительность к инсулину в зависимости от дозы как у мужчин, так и у женщин. Прикладная физиология, питание и обмен веществ. 2012. 38 (2): 140–147. [PubMed] [Google Scholar] 26. Вивеканандараджах А., Ни С., Вакед А. Острый гепатит у женщины после чрезмерного употребления энергетического напитка: отчет о болезни. J Med Case Rep.2011; 5 (227): 8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 27.Хуанг Б., Кункель Д., Эль Кабани М. Острая печеночная недостаточность после одного года ежедневного употребления энергетического напитка без сахара. Журнал историй болезни АЧГ. 2014; 1 (4): 214. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 28. Riesenhuber A, Boehm M, Posch M, Aufricht C. Мочегонный потенциал энергетических напитков. Аминокислоты. Июль 2006 г.; 31 (1): 81–83. [PubMed] [Google Scholar] 29. Монтейн С.Дж., Койл Э.Ф. Влияние постепенного обезвоживания на гипертермию и сердечно-сосудистый дрейф во время упражнений. Журнал прикладной физиологии. 1992. 73 (4): 1340–1350.[PubMed] [Google Scholar] 30. Мора-Родригес Р., Палларес Дж. Г.. Результаты производительности и нежелательные побочные эффекты, связанные с энергетическими напитками. Обзоры питания. 2014; 72 (приложение 1): 108–120. [PubMed] [Google Scholar] 31. Косо Дж. Д., Эстевес Э., Бакеро Р. А., Мора-Родригес Р. Анаэробные показатели при регидратации водой или имеющимися в продаже спортивными напитками во время длительных упражнений в жару. Прикладная физиология, питание и обмен веществ. 2008. 33 (2): 290–298. [PubMed] [Google Scholar] 32. Грин Э., Оман К., Лефлер М.Острая почечная травма, вызванная энергетическим напитком. Летопись фармакотерапии. 2014. 48 (10): 1366–1370. [PubMed] [Google Scholar] 33. Хасселквист А, Йоханссон А, Йоханссон А-К. Эрозия зубов и потребление безалкогольных напитков у шведских детей и подростков, а также разработка упрощенной системы частичной регистрации эрозии. Шведский стоматологический журнал. 2009. 34 (4): 187–195. [PubMed] [Google Scholar] 34. Маршалл Т.А., Леви С.М., Броффитт Б., Уоррен Дж. Дж., Эйхенбергер-Гилмор Дж. М., Бернс Т.Л. и др. Кариес зубов и употребление напитков у детей раннего возраста.Педиатрия. 2003; 112 (3): e184 – e191. [PubMed] [Google Scholar] 36. Pinto SC, Bandeca MC, Silva CN, Cavassim R, Borges AH, Sampaio JE. Эрозионный потенциал энергетических напитков на поверхности дентина. Примечания к исследованиям BMC. 2013; 6 (1): 67. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 37. Alford C, Cox H, Wescott R. Влияние энергетического напитка Red Bull на работоспособность и настроение человека. Аминокислоты. 2001. 21 (2): 139–150. [PubMed] [Google Scholar] 38. Forbes SC, Candow DG, Little JP, Magnus C, Chilibeck PD. Влияние энергетического напитка Red Bull на выполнение повторных циклов Вингейта и выносливость мышц при выполнении жима лежа.Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2007 Октябрь; 17 (5): 433–444. [PubMed] [Google Scholar] 39. Хоффман Дж. Р., Кан Дж., Ратамесс Н. А., Хоффман М. В., Транчина С. П., Файгенбаум А. Д.. Обследование перед тренировкой, высокоэнергетической добавки на выполнение упражнений. J Int Soc Sports Nutr. 2009; 6: 2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 40. Ivy JL, Kammer L, Ding Z, Wang B, Bernard JR, Liao YH и др. Улучшение показателей езды на велосипеде в гонках на время после приема энергетического напитка с кофеином. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2009 Февраль; 19 (1): 61–78.[PubMed] [Google Scholar] 41. Уолш А.Л., Гонсалес А.М., Ратамесс Н.А., Кан Дж., Хоффман-младший. Исследовательская статья Сокращает время до изнеможения после приема энергетического напитка. Amino Impact ™ 2010 [бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 42. Уокер ТБ, Баллдин У., Фишер Дж., Сторм У., Уоррен ГЛ. Толерантность к ускорению после приема коммерческого энергетического напитка. Авиационная, космическая и экологическая медицина. 2010. 81 (12): 1100–1106. [PubMed] [Google Scholar] 43. Перес-Лопес А., Салинеро Дж. Дж., Абиан-Висен Дж., Валадес Д., Лара Б., Эрнандес С. и др.Энергетические напитки с кофеином улучшают волейбольные результаты у элитных игроков женского пола. Медико-спортивные упражнения. 2014 18 июля; [PubMed] [Google Scholar] 44. Веснес К.А., Барретт М.Л., Удани Дж.К. Оценка когнитивных и эмоциональных эффектов энергетической инъекции в течение 6-часового периода у добровольцев. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Аппетит. 2013. 67: 105–113. [PubMed] [Google Scholar] 45. Warburton DM, Bersellini E, Sweeney E. Оценка тауринового напитка с кофеином на настроение, память и обработку информации у здоровых добровольцев без воздержания от кофеина.Психофармакология. 2001. 158 (3): 322–328. [PubMed] [Google Scholar] 46. Рейнер Л., Хорн Дж. Эффективность «функционального энергетического напитка» в борьбе с сонливостью водителя. Физиология и поведение. 2002. 75 (3): 331–335. [PubMed] [Google Scholar] 47. Смит HJ, Роджерс PJ. Влияние энергетических напитков на настроение и умственную работоспособность: критическая методология. Качество еды и предпочтения. 2002. 13 (5): 317–326. [Google Scholar] 48. Смит Х.Дж., Грэди М.Л., Финнеган Ю.Е., Хьюз С.-А.С., Коттон-младший, Роджерс П.Дж. Роль ознакомления с эффектами безалкогольных напитков, содержащих кофеин и глюкозу.Физиология и поведение. 2006. 87 (2): 287–297. [PubMed] [Google Scholar] 49. Хорн Дж., Рейнер Л. Благотворное влияние «энергетического напитка» на сонных водителей. Аминокислоты. 2001. 20 (1): 83–89. [PubMed] [Google Scholar] 50. Ховард М.А., Марчинский CA. Острое влияние энергетического напитка с глюкозой на контроль поведения. Exp Clin Psychopharmacol. 2010; 18 (6): 553. [PubMed] [Google Scholar] 51. Аль-Фарес М.Н., Алсунни А.А., Маджид Ф., Бадар А. Влияние приема энергетических напитков перед тренировкой на показатели физической работоспособности у нетренированных женщин.Саудовский медицинский журнал. 2015; 36 (5): 580. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 52. Нельсон МТ, Билтц ГР, Денгель ДР. Воздействие энергетического напитка на сердечно-сосудистую систему и время езды до истощения. J Int Soc Sports Nutr. 2014; 11 (1): 2. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 53. Фернандес-Кампос С., Денго А.Л., Монкада-Хименес Дж. Острое потребление энергетического напитка не улучшает физическую работоспособность женщин-волейболисток. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2014 ноябрь 11; [PubMed] [Google Scholar]

    Кофеин: MedlinePlus

    Что такое кофеин?

    Кофеин — горькое вещество, которое в природе встречается более чем в 60 растениях, включая

    • Кофе в зернах
    • Чайный лист
    • Кольские орехи, используемые для ароматизации колы безалкогольных напитков
    • Стручки какао, из которых делают шоколадные изделия

    Существует также синтетический (искусственный) кофеин, который добавляют в некоторые лекарства, продукты питания и напитки.Например, некоторые обезболивающие, лекарства от простуды и отпускаемые без рецепта лекарства для бодрствования содержат синтетический кофеин. Так же поступают энергетические напитки, жевательные резинки и закуски, повышающие энергию.

    Большинство людей потребляют кофеин из напитков. Количество кофеина в разных напитках может сильно различаться, но обычно оно составляет

    .

    • Чашка кофе на 8 унций: 95-200 мг
    • Банка колы объемом 12 унций: 35-45 мг
    • Энергетический напиток на 8 унций: 70-100 мг
    • Чашка чая на 8 унций: 14-60 мг

    Как кофеин воздействует на организм?

    Кофеин оказывает большое влияние на обмен веществ в организме.Это

    • Стимулирует вашу центральную нервную систему, благодаря чему вы чувствуете себя бодрее и заряжаетесь энергией
    • Является мочегонным средством, то есть помогает организму избавиться от лишней соли и воды при мочеиспускании.
    • Увеличивает выделение кислоты в желудке, что иногда приводит к расстройству желудка или изжоге
    • Может мешать усвоению кальция в организме
    • Повышает кровяное давление

    В течение часа после еды или питья кофеин достигает своего пика в крови.Вы можете продолжать ощущать действие кофеина в течение четырех-шести часов.

    Каковы побочные эффекты от слишком большого количества кофеина?

    Для большинства людей не вредно потреблять до 400 мг кофеина в день. Если вы едите или пьете слишком много кофеина, это может вызвать проблемы со здоровьем, например,

    .

    Некоторые люди более чувствительны к воздействию кофеина, чем другие.

    Что такое энергетические напитки и почему они могут быть проблемой?

    Энергетические напитки — это напитки с добавлением кофеина.Количество кофеина в энергетических напитках может варьироваться в широких пределах, и иногда на этикетках напитков не указано фактическое количество кофеина в них. Энергетические напитки также могут содержать сахар, витамины, травы и добавки.

    Компании, производящие энергетические напитки, утверждают, что напитки могут повысить бдительность и улучшить физическую и умственную работоспособность. Это помогло сделать напитки популярными среди американских подростков и молодежи. Есть ограниченные данные, показывающие, что энергетические напитки могут временно улучшить бдительность и физическую выносливость.Недостаточно доказательств того, что они увеличивают силу или мощь. Но мы точно знаем, что энергетические напитки могут быть опасными, потому что они содержат большое количество кофеина. А поскольку в них много сахара, они могут способствовать увеличению веса и усугублять диабет.

    Иногда молодые люди смешивают свои энергетические напитки с алкоголем. Сочетать алкоголь и кофеин опасно. Кофеин может повлиять на вашу способность распознавать, насколько вы пьяны, что может побудить вас пить больше.Это также повышает вероятность принятия неверных решений.

    Кому следует избегать или ограничивать употребление кофеина?

    Вам следует обсудить со своим врачом, следует ли вам ограничивать потребление кофеина или избегать его, если вы

    • Беременны, так как кофеин попадает к ребенку через плаценту
    • кормите грудью, так как небольшое количество кофеина, которое вы потребляете, передается вашему ребенку
    • Имеют нарушения сна, включая бессонницу
    • Есть мигрень или другие хронические головные боли
    • Есть беспокойство
    • Есть ГЭРБ или язвы
    • У вас учащенный или нерегулярный сердечный ритм
    • У вас высокое кровяное давление
    • Принимайте определенные лекарства или добавки, включая стимуляторы, определенные антибиотики, лекарства от астмы и сердечные лекарства.Посоветуйтесь со своим врачом, возможно ли взаимодействие между кофеином и любыми лекарствами и добавками, которые вы принимаете.
    • Вы ​​ребенок или подросток. Ни у одного из них не должно быть столько кофеина, сколько у взрослых. Дети могут быть особенно чувствительны к воздействию кофеина.

    Что такое синдром отмены кофеина?

    Если вы регулярно употребляли кофеин, а затем внезапно прекратили его, у вас может быть кофеиновая абстиненция. Симптомы могут включать

    • Головные боли
    • Сонливость
    • Раздражительность
    • Тошнота
    • Проблемы с концентрацией внимания

    Эти симптомы обычно проходят через пару дней.

    Кока-кола, опасный и канцерогенный напиток

    Обновленная статья: 11.07.2017

    Coca-Cola в цифрах

    Многонациональная компания Coca-Cola продает 1,8 миллиарда напитков в день в более чем 200 странах мира! Каждую секунду 12 600 человек покупают кока-колу.

    Хотя оборот Coke group несколько снизился в последние годы, в 2016 году он увеличился на , оборот составил 39,7 миллиарда евро или , тем не менее, на 50% больше, чем в 2010 году.Эта многонациональная компания является первой глобальной компанией в индустрии напитков, которая предлагает более 500 марок напитков игристых и!

    Эта гигантская фирма, известная во всем мире, очень далека от совершенства. В первую очередь мы рассмотрим мифический напиток торговой марки и его влияние на человеческий организм.

    Потребление Coca-Cola в мире:

    Щелкните изображение для увеличения

    Француз выпивает в среднем 20,7 литров Coca-Cola в год, а американец в среднем выпивает 99,5 литров и мексиканец 105,9 литров (в 2014 году).

    Состав Coca-Cola:

    Газированная вода; сахар; краситель: Карамель E150d; подкислитель: фосфорная кислота; натуральные ароматизаторы (экстракты растений), включая кофеин.

    Напиток очень (слишком много?) Сладкого

    Банка Coca-Cola (33 сл) содержит 35 г сахара эквивалент 7 кусочков сахара!

    Бутылка 2 л Coca-Cola содержит 212 г сахара эквивалент 42,5 кусочков сахара!

    Классическая кока-кола, как видим, содержит огромное количество сахарозы.Слишком высокие дозы сахара могут оказать вредное воздействие на здоровье и вызвать диабет , ожирение и кариес .

    Диабет

    Когда он проглатывает большое количество сахарозы, уровень глюкозы в крови повышается. Поджелудочная железа вырабатывает гормон, называемый «инсулин». Инсулин предназначен для хранения глюкозы, главным образом, в мышцах и печени, где организация все еще имеет стабильный уровень доступной глюкозы (от 0,8 до 1 г / л для мужчины).Когда уровень сахара в крови очень высок, клетки привыкают к инсулину, что снижает его эффективность. Когда сахар не может эффективно храниться, его уровень все еще слишком высок (гипергликемия) в крови, вызывая такие заболевания, как диабет.

    Ожирение

    Избыточный сахар — одна из основных причин ожирения. Говоря о настоящей пандемии, в настоящее время это явление набирает обороты, когда наша еда слишком жирная и слишком сладкая. А после l’WHO ( Всемирная организация здравоохранения, ) в 2016 году во всем мире 39% взрослых имеют избыточный вес, а 13% страдают ожирением. Во Франции каждый второй взрослый имеет избыточный вес согласно отчету агентства здравоохранения Франции за 2015 год.

    Крупное исследование, проведенное в США с участием 43 000 взрослых и 4 000 подростков, показало, что употребление одного или нескольких безалкогольных напитков в день увеличивает на 27% вероятность ожирения. Кроме того, 62% взрослых, которые пьют хотя бы одну газировку в день, страдают избыточным весом или ожирением.

    Кариес

    Сахароза — один из наиболее кариесогенных элементов.Употребление очень сладких безалкогольных напитков, таких как кока-кола, увеличивает бактериальную активность во рту, которая высвобождает кислоту, атакующую эмаль зубов, и в конечном итоге вызывает кариес. Поскольку фосфорная кислота Coca-Cola очень кислая, ее pH составляет от 2,5 до 2,7 . Эта кислотность по-прежнему снижает pH во рту и, в частности, способствует развитию кариеса.

    Фосфорная кислота

    Фосфорная кислота, которая придает такой кислый вкус кока-коле, представляет опасность для исследований, основанных на здоровье.

    Действительно, высокий уровень фосфорной кислоты способствует образованию камней в почках и функции почек . Американские исследователи провели исследование с участием 500 человек с диагнозом почечная недостаточность. Сравнивая их с контрольной группой и собирая информацию о пищевых привычках, а точнее о потреблении напитков, они увидели, что qu ‘ из двух стаканов кока-колы, суточный риск почечной недостаточности был умножен на два , сообщает медицинский обозреватель Изабель Юсташ. .Она сказала, что то же самое относится и к Coca-Cola «Light», и что нельзя установить связь с другими газированными напитками, которые используют больше всего лимонной кислоты.

    Известно также, что фосфорная кислота замедляет пищеварение, способствует развитию заболеваний костей, таких как остеопороз, и снижает абсорбцию кальция костями. Если потребление кока-колы остается умеренным и не ежедневным, эти проблемы возникнуть не должны.

    Кофеин

    Кофеин , содержащийся в банке (33 сл), варьируется от 33 мг (классическая кока-кола) до 42 мг (кока-кола светлая). Доза, при которой начинают ощущаться побочные эффекты кофеина, находится между 100 и 160 мг в день , зная, что верхний предел суточного потребления кофеина составляет 200 мг. Таким образом, существует риск поглощения токсичной дозы кофеина, что приведет к побочным эффектам, таким как проблемы:

    • Сердечно-сосудистые (высокое кровяное давление, тахикардия) в крайних случаях может привести к внезапной смерти.
    • моча летучими минералами (магний, натрий, кальций) Что может усиливать электролитные нарушения во время нагрузки, приводя к травмам и замедляя восстановление.Одновременно с обезвоживанием возникает мочегонный эффект.
    • Респираторный (броходилатация)
    • Пищеварительная (стимуляция моторики кишечника, повышение кислотности желудочного сока и т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *