Ветчина калорийность: Калорийность Ветчина в форме. Химический состав и пищевая ценность.

Калорийность Свинина, ветчина из плечевой части, постное мясо, запечённая. Химический состав и пищевая ценность.

Свинина, ветчина из плечевой части, постное мясо, запечённая богат такими витаминами и минералами, как:

витамином B1 — 48,5 %, витамином B2 — 12,6 %, холином — 20,3 %, витамином B5 — 13,1 %, витамином B6 — 18,5 %, витамином B12 — 37 %, витамином PP — 24 %, калием — 11,7 %, фосфором — 30,4 %, медью — 12,8 %, селеном — 75,1 %, цинком — 24,5 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Ветчина — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{


{


{

1 шт — 28,0 г2 шт — 56,0 г3 шт — 84,0 г4 шт — 112,0 г5 шт — 140,0 г6 шт — 168,0 г7 шт — 196,0 г8 шт — 224,0 г9 шт — 252,0 г10 шт — 280,0 г11 шт — 308,0 г12 шт — 336,0 г13 шт — 364,0 г14 шт — 392,0 г15 шт — 420,0 г16 шт — 448,0 г17 шт — 476,0 г18 шт — 504,0 г19 шт — 532,0 г20 шт — 560,0 г21 шт — 588,0 г22 шт — 616,0 г23 шт — 644,0 г24 шт — 672,0 г25 шт — 700,0 г26 шт — 728,0 г27 шт — 756,0 г28 шт — 784,0 г29 шт — 812,0 г30 шт — 840,0 г31 шт — 868,0 г32 шт — 896,0 г33 шт — 924,0 г34 шт — 952,0 г35 шт — 980,0 г36 шт — 1 008,0 г37 шт — 1 036,0 г38 шт — 1 064,0 г39 шт — 1 092,0 г40 шт — 1 120,0 г41 шт — 1 148,0 г42 шт — 1 176,0 г43 шт — 1 204,0 г44 шт — 1 232,0 г45 шт — 1 260,0 г46 шт — 1 288,0 г47 шт — 1 316,0 г48 шт — 1 344,0 г49 шт — 1 372,0 г50 шт — 1 400,0 г51 шт — 1 428,0 г52 шт — 1 456,0 г53 шт — 1 484,0 г54 шт — 1 512,0 г55 шт — 1 540,0 г56 шт — 1 568,0 г57 шт — 1 596,0 г58 шт — 1 624,0 г59 шт — 1 652,0 г60 шт — 1 680,0 г61 шт — 1 708,0 г62 шт — 1 736,0 г63 шт — 1 764,0 г64 шт — 1 792,0 г65 шт — 1 820,0 г66 шт — 1 848,0 г67 шт — 1 876,0 г68 шт — 1 904,0 г69 шт — 1 932,0 г70 шт — 1 960,0 г71 шт — 1 988,0 г72 шт — 2 016,0 г73 шт — 2 044,0 г74 шт — 2 072,0 г75 шт — 2 100,0 г76 шт — 2 128,0 г77 шт — 2 156,0 г78 шт — 2 184,0 г79 шт — 2 212,0 г80 шт — 2 240,0 г81 шт — 2 268,0 г82 шт — 2 296,0 г83 шт — 2 324,0 г84 шт — 2 352,0 г85 шт — 2 380,0 г86 шт — 2 408,0 г87 шт — 2 436,0 г88 шт — 2 464,0 г89 шт — 2 492,0 г90 шт — 2 520,0 г91 шт — 2 548,0 г92 шт — 2 576,0 г93 шт — 2 604,0 г94 шт — 2 632,0 г95 шт — 2 660,0 г96 шт — 2 688,0 г97 шт — 2 716,0 г98 шт — 2 744,0 г99 шт — 2 772,0 г100 шт — 2 800,0 г

Ветчина

• 
  
  Штук3,6
  
  
  кусок (ломтик)









• 
  
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Ветчина ‘Вязанка’ Столичная — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff. foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Калорийность ветчины различных видов и салатов с ней

Ветчина является популярным мясным деликатесом, который чаще всего производят из задней и передней части свиной лопатки путем копчения и просаливания мяса. Существуют и другие виды ветчины, полученные из курицы, индейки и иных видов мяса.

Рецепт приготовления ветчины был известен еще в Римской Империи в 1 веке до н. э. Тогда ее считали необычным лакомством на столе у знати. Очень скоро ветчина обрела широкую популярность и о ней узнали во всем мире. А в 1926 году впервые была разработана технология консервирования данного деликатеса, после чего ветчина приобрела еще и длительный срок хранения.

Разновидности ветчины в зависимости от способа приготовления

Как говорилось ранее, чаще всего для приготовления ветчины используют свиное мясо, полученное не только из лопатки, но и из области ребер животного, поэтому калорийность ветчины обычно имеет средние показатели. Как правило, из 1 килограмма свинины можно получить лишь 700 граммов готовой к употреблению ветчины высшего сорта.

В настоящее время свиная ветчина далеко не панацея, ведь в некоторых магазинах можно встретить и более экзотические ее виды: ветчину медвежью и даже оленью. Но чаще всего встречается куриная или индюшиная ветчина. По способу приготовления ветчина может быть вареной, варено-копченой, сырокопченой, копчено-запеченной и сыровяленой. Кроме того, ее можно встретить упакованной в жестяную банку, т.е. в консервированном виде. Калорийность ветчины как продукта при этом будет отличаться в зависимости от ее вида.

Также существуют некоторые виды ветчины, которые были названы в честь ее страны-производителя. Например, Пармскую итальянскую ветчину можно встретить не только на ее кулинарной родине, в наших краях она также имеет огромную популярность. Отличительной чертой данного вида ветчины является особый количественный состав, в котором не так много соли, а вместо нее использована чесночная соль и свекольный сахар.

В недалекой Германии изготавливают Шварцвальдскую и Вестфальскую ветчину. Первую из них обычно коптят на дыму из еловых шишек и гнилых опилок. При этом такая ветчина получается немного суховатой. Вестфальскую же ветчину производят лишь из специального мяса поросят, которые при жизни питаются только желудями. Коптят такую ветчину на можжевеловых и буковых ветках. В результате получают сочный и нежный мясной деликатес с характерными волокнами, который не крошится во время тонкой нарезки.

Калорийность ветчины различных видов, ее состав и свойства

Известно, что калорийность ветчины зависит от ее вида, состава и способа приготовления. Например, калорийность ветчины свиной составляет около 280 ккал на 100 граммов продукта. Ее рекомендуют употреблять тем, кто испытывает дефицит развития мышечной массы, а также спортсменам и тем, кто требует повышенных энергетических затрат. Для тех, кто напротив страдает избыточным весом, данный вид ветчины не рекомендуют к употреблению, поскольку он может спровоцировать увеличение жировой ткани.

Тем, кто следит за своей фигурой, диетологи рекомендуют наиболее диетический вид – куриную или индюшиную ветчину, поскольку калорийность куриной ветчины намного ниже калорийности ветчины из свинины. Калорийность куриной ветчины при этом составляет около 149 ккал, что на порядок ниже, чем в свином варианте. 

Полезные свойства куриного продукта напрямую зависят от способа приготовления и состава данного мясного деликатеса. Иногда с целью увеличения срока годности и удешевления продукции производитель позволяет себе добавлять в ветчину кожу и мясо бройлеров, а также крахмал, некоторые фосфаты и ряд консервантов. Поэтому при выборе продукта обращайте особое внимание не только на калорийность куриной ветчины, которую обычно указывают на упаковке, но и на ее состав, а также срок годности.

Индейку считают не менее диетическим продуктом, поэтому показатели калорийности ветчины из индейки еще ниже, чем у куриной ветчины. Калорийность ветчины из индейки составляет всего 84 ккал на 100 граммов продукта. Кроме того, что ее используют в диетическом питании, индейка обладает еще и рядом полезных веществ. В ее составе большое количество витаминов группы В, витамин А, С, РР и Е, а также ценные минеральные вещества: калий и натрий, кальций и магний, цинк и железо, сера, фосфор, медь и другие. Помимо невысокой калорийности ветчина из индейки способна предупреждать размножение и появление раковых клеток, потому как в ее составе есть цинк, повышающий защитные функции нашего организма.

Индюшиная ветчина полезна также детям, беременным и кормящим женщинам, а также всем, кто перенес различные травмы или операции. Главное при покупке ветчины — строго следить за ее качеством и свежестью. А тем, кто придерживается специальных диет для похудения, диетологи рекомендуют попробовать обезжиренную индюшиную ветчину, калорийность которой составляет около 77 ккал на 100 граммов. Ее также рекомендуют употреблять при различных заболеваниях суставов, остеохондрозе и остеопорозе.

Рецепты и калорийность салатов с ветчиной

Многие ошибочно считают, что калорийность салатов с ветчиной обычно довольно высокая, чтоб употреблять их тем, кто следит за своей фигурой. Но на самом деле это не так. Многие салаты с добавлением ветчины чаще всего имеют калорийность примерно такую же, как и овощные салаты, заправленные майонезом или сметаной. Для приготовления таких салатов лучше использовать куриную или индюшиную ветчину, которая имеет низкие показатели калорийности.

Приведем простой рецепт подобного салата с ветчиной, калорийность которого составляет всего 116 ккал на 100 граммов блюда. Для этого нарежьте мелко 2 отварных яйца, 30 граммов лука, 200 граммов вареной картошки, столько же огурцов, добавьте 1 свежий томат и 270 граммов куриной ветчины. Заправьте салат парой ложек сметаны и посыпьте зеленью, тщательно перемешав его. Вкусное и не слишком калорийное блюдо готово.  

Ветчина — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Ветчина — мясное деликатесное изделие, изготавливаемое из просоленного и прокопченного мяса (свинины, говядины, домашней птицы, дичи). Как правило, для этих целей используется окорок, задняя или передняя лопатка, а также другие части туши животного, содержащие небольшое количество грубых мышечных и соединительных тканей.

Виды

Ветчину принято классифицировать, исходя из использованной при ее изготовлении технологии. В настоящее время различают вареную, варено-копченую, сырокопченую, копчено-запеченную и сыровяленую ветчину. Отдельно стоит отметить консервированные разновидности данного мясного деликатеса, упакованные в герметичные жестяные банки с добавлением студнеобразного желе. Из всего этого разнообразия в России в больших объемах производится только лишь два вида ветчины — варено-копченая и сырокопченая.

Изготовление

Ветчину можно изготовить в домашних условиях. Для этого лучше всего использовать мясо с минимальным содержанием соединительных и мышечных тканей. Оно перевязывается сеткой, а затем вымачивается в холодной воде с добавлением соли, а также различных специй, приправ и овощей в течение нескольких часов. Далее мясо вместе с рассолом необходимо отварить. Длительность тепловой обработки составляет не менее 1 часа. После нее мясо оборачивается в фольгу и помещается на 30 минут в духовой шкаф, предварительно разогретый до 200 градусов по Цельсию. Затем его следует медленно охладить до температуры не выше 15 градусов по Цельсию.

Калорийность

В 100 граммах ветчины содержится около 180 ккал.

Состав

Химический состав ветчины отличается повышенным содержанием белков, жиров, золы, витаминов (A, B1, B3, B5, B9, B12, C), макро- (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементов (железо, марганец, медь, цинк, селен).

Как готовить и подавать

Несмотря на то, что ветчина является готовым к употреблению мясным деликатесом, она широко применяется в кулинарии при приготовлении большого количества блюд. Более того, она является одним из самых популярных ингредиентов в национальных кухнях очень многих стран, прежде всего, Европы.

В большинстве случаев ветчину употребляют в пищу в “свежем” виде, предварительно разрезав ее на тонкие ломтики, используя в качестве дополнения к салатам из овощей и фруктов. Кроме того, этот мясной деликатес нередко можно встретить в рецептах приготовления супов, похлебок, различных вторых тушеных и жареных блюд. При этом ветчину рекомендуется добавлять в них незадолго до окончания процесса приготовления. Данная рекомендация связана с тем, что длительная термическая обработка сделает этот мясной деликатес слишком сухим и жестким.

С чем сочетается

Ветчина хорошо сочетается с большинством пищевых продуктов, прежде всего с овощами (картофель, капуста, морковь, бобовые), грибами, кисломолочными продуктами, хлебобулочными и макаронными изделиями, листовой зеленью, а также безалкогольными и алкогольсодержащими напитками.

Как выбирать

При выборе ветчины следует руководствоваться рядом факторов. Прежде всего, это внешний вид данного мясного деликатеса. Его оболочка должна быть без повреждений, сухой, гладкой и чистой, плотно прилегающей к содержимому. Кроме того, необходимо обращать внимание на ее тип. В настоящее время производители используют натуральные или искусственные оболочки. Первая отличается съедобностью и некоторой пищевой ценностью, а помимо того позволяет содержимому “дышать”. В то же время ветчина с натуральной оболочкой имеет менее продолжительный срок хранения. Основным недостатком искусственной оболочки является герметичность, из-за которой под ней образуется влага, что может негативно повлиять на органолептические свойства ветчины.

Еще одним фактором выбора ветчины является цвет и равномерность окраса её среза. Наиболее качественные изделия отличаются неяркими оттенками светло-красного цвета, без каких либо серых пятен. Кроме того, следует обращать внимание на аромат. Ветчина имеет характерный запах, без каких-либо посторонних включений.

Хранение

Сроки хранения ветчины заметно разнятся в зависимости от технологии производства, используемых ингредиентов, типа оболочки и качества упаковки. Оптимальной температурой для хранения данного мясного деликатеса является 0-6 градусов по Цельсию. В таких условиях и при отсутствии повреждений оболочки он может сохранить все свои первоначальные органолептические качества в течение 15 дней. Сроки хранения можно увеличить до 30 дней, если ветчину заморозить. При этом важно соблюдать определенный температурный режим — не выше минус 18 градусов по Цельсию.

Полезные свойства

В силу специфических особенностей химического состава, а также технологии изготовления ветчина оказывает положительное воздействие на организм человека при употреблении в умеренных количествах. Данная особенность обусловлена специфичным химическим составом мяса домашнего скота и птицы, используемых при ее изготовлении, а также технологии производства. Он содержит достаточно много жиров и холестерина, а также ряд витаминов и минералов, имеющих жизненное значение для здоровья человека. В результате употребление ветчины стимулирует процессы метаболизма и формирования мышечной и костной ткани, уменьшает нервную возбудимость, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, а также повышает иммунитет и оказывает иммуностимулирующее, антиоксидантное, противовоспалительное действие.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, избыточный вес, заболевания сердечно-сосудистой системы.

Ветчина: калорийность на 100 грамм

Еще в Древнем Риме занимались приготовлением этого деликатеса. По сути, ветчина представляет собой копченый или просоленный свиной окорок. Но в настоящее время на рынке можно найти огромное разнообразие ветчины из совершенно различных видов мяса. Почему же она так популярна? Как выбрать ветчину, чтобы она была не только вкусная, но еще и полезная для организма? Есть ли ветчина, калорийность которой не пугала бы своими большими цифрами тех, кто следит за своей фигурой? Сегодня будем разбираться в этих вопросах.

Технологии производства

Ветчина отличается не только видами мяса, из которых она изготовлена, но и самой технологией производства. В каждой стране есть свой сорт ветчины, который считается самым вкусным и популярным у покупателей.

К примеру, в Германии это будет шварцвальдская ветчина. Она представляет собой кусок сухого мяса, который был специальным образом прокопчен на еловых ветках. Во Франции же, наоборот, предпочитают мясо не коптить, а просоленное высушивать на воздухе. Необычной является филиппинская ветчина. Калорийность на 100 граммов у нее будет на порядок больше, чем у предыдущих, так как ее вымачивают и пропитывают специальным сладким бульоном.

Самой полезной для худеющих дам будет французская ветчина (калорийность – 158-170 ккал на сто граммов продукта), ведь ее производят исключительно из постного нежирного мяса.

В каждой точке мира для производства используют и различные виды мяса. В Германии, к примеру, это молодые поросята, откормленные на специально составленном для них меню. В Португалии для изготовления этого мясного лакомства используют только небольших черных свиней. Если говорить о нашей стране, то именно в Советском Союзе был придуман сыро-копченый и варено-копченый вариант ветчины.

Состав и калорийность ветчины

Гурманы, диетологи и знатоки кулинарного искусства сходятся в одном – ветчина является эталоном гастрономии. Идеальная свиная ветчина: калорийность – 278 ккал и в составе только мясо и соль. Недобросовестные производители, конечно, сегодня добавляют различные консерванты, усилители вкуса и другие, совершенно не нужные этому продукту ингредиенты. Если вы не умеете выбирать ветчину, просто прочтите состав. Тут вы точно сможете понять, что перед вами – полезное мясное лакомство или вредный для здоровья суррогат.

Пищевая ценность

Нельзя не отметить и пищевую ценность этого продукта. Помимо того что ветчина содержит большое количество белка, полезных жиров, она также отличается и богатым витаминным составом. В ветчине содержится: витамины В₂, В₁₂, В₆, В₉, В₁, D, Е. Богата ветчина и на минеральные вещества: цинк, железо, натрий, медь, кальций, фосфор, калий, марганец. Если вы употребите в пищу всего сто граммов качественной ветчины, то в организм поступят также ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты.

Свиная ветчина

Теперь давайте поговорим о различных видах ветчины, их составе и калорийности. Самой популярной у покупателей, как мы уже говорили, является свиная ветчина. Калорийность на 100 граммов составляет 275-278 ккал.

Говяжья ветчина

Не меньшей популярностью пользуется ветчина, изготовленная из говядины. Она занимает второе место по калорийности – 158 ккал на сто граммов. Специалисты советуют обязательно изучать состав на этикетке. Некоторые производители умудряются класть в ветчину из говядины более дешевое и некачественное мясо.

Куриная ветчина

Большим спросом сегодня пользуется ветчина, изготовленная из постного и диетического куриного мяса. Ветчина куриная, калорийность которой всего 150 ккал на сто граммов, является излюбленным лакомством всех худеющих. Но если вы внимательно относитесь к своему здоровью и хотите действительно питаться правильно, то, опять же, смотрим на состав. Важно, чтобы в состав ветчины кроме куриного мяса и соли ничего не входило. Никакие специи и другие добавки не нужны. Ветчина и без них удивительно вкусна.

Ветчина из индейки

Ветчина из индейки, калорийность которой составляет всего-навсего 84 ккал на сто граммов продукта, — просто идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием и сохраняет вес. Мясо индейки, как известно, не только считается низкокалорийным и диетическим, но еще и содержит огромное количество полезных веществ в своем составе. В мясе этой птицы содержатся витамины группы В, PP, D, E, A. В нем есть почти все нужные и полезные для нашего организма минеральные компоненты: цинк, медь, кальций, калий, железо, сера, фосфор, натрий и т. д.

Ветчина из индейки является полезным продуктом для тех, кто страдает заболеваниями крови или сердечно-сосудистой системы. В ее составе столько натрия, что она обходит по этому показателю даже телятину. А ведь именно натрий помогает бороться с заболеваниями крови, уменьшает нагрузку на сердечную мышцу, участвует в нормализации обменных процессов и укреплении иммунитета.

Обезжиренная диетическая ветчина (куриная или из мяса индейки) – продукт, который можно употреблять и грудным детям в виде прикорма, и кормящим мамочкам, и беременным, и людям, которые перенесли тяжелейшие операционные вмешательства. Обезжиренная ветчина, калорийность которой не пугает худеющих, не имеет противопоказаний к употреблению в пищу.

Самая калорийная ветчина

Не любая ветчина может быть названа продуктом диетическим. К примеру, калорийность ветчины свиной Датской в желе составляет около 476 ккал на сто граммов продукта. В состав подобных блюд входит не только мясо и соль, но еще и желатин, сахарный песок, вода и некоторые добавки.

Продается ветчина такого плана, чаще всего упакованная в жестяные банки. При открытии оной вы всегда увидите слой желеобразного жира, которым покрыто мясо. Конечно, это очень удобный вариант при приготовлении закусок, бутербродов и сэндвичей, салатов и рулетов. Однако о высокой калорийности продукта забывать не стоит.

Уменьшаем калории с помощью ветчины

В заключение хотелось бы поделиться некоторыми вариантами блюд, главным ингредиентом в которых является ветчина.

Любите новогодний салат «Оливье», но не позволяете себе даже ложечки из-за высокой калорийности? Попробуйте заменить жирную вареную колбасу со шпиком на диетическую ветчину из индейки. Уже получается более низкокалорийное блюдо, которым могут наслаждаться даже худеющие.

Отказываете себе в любимой пицце? Заменяем сыро-копченую колбасу «Салями» на низкокалорийную ветчину из куриного мяса, добавляем свежие шампиньоны и томаты, посыпаем сыром. Вариант более диетической пиццы готов.

Думаете, что все овощные салаты невкусные и пресные? Попробуйте приготовить такой вариант: ветчина из индейки, один сладкий перец, пекинская капуста или листовой салат, свежий огурец и в качестве заправки – оливковое масло. Оказывается, худеть вкусно – это просто.

калорийность и содержание белков, жиров, углеводов

Ветчина содержит на 100 грамм продукта:

Калорийность: 270 ккал. (1129.68 кДж.)

Белки: 14 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 0 г.

Информация о калорийности продукта взята усредненная из различных источников и может отличаться от действительной в зависимости от сорта, типа или иных характеристик конкретного продукта.

Ветчина в рецептах:

Ролл с курицей, ветчиной и сливочным сыром

123.63 ккал/100 г.

Это можно взять с собой и очень вкусно перекусить. Сочетание сливочного сыра, ветчины, курицы и овощей превосходно и при том такой ролл может называться полезным, там есть все, что надо для хорошего обеда.

Поделиться ссылкой:

Пищевая ценность и польза ветчины для здоровья

Ветчина является центральным элементом многих праздничных блюд, но, к сожалению, она часто содержит много натрия и других консервантов. Если вы следите за здоровьем своего сердца, возможно, вам интересно, можно ли по-прежнему есть ветчину. Приняв во внимание несколько моментов, ветчину можно включить в план здорового питания. Есть даже некоторые преимущества, которые можно получить на этом пути.

Пищевая ценность ветчины

Следующая информация о пищевой ценности предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 3 унций вяленой ветчины (84 грамма).

• калорий : 100
• Жир : 4 г
• Натрий : 1050 мг
• Углеводы : 1 г
• Волокно : 0 г
• Сахар : 1 г
• Белок : 14 г

Углеводы

Ветчина обычно не богата углеводами. Порция вяленой ветчины на 3 унции содержит 1 грамм углеводов, полученных из сахара, в частности, декстрозы, которая используется в качестве консерванта.Сорта ветчины с медом, вероятно, будут содержать больше сахара и, как следствие, углеводов.

Жиры

Ветчина содержит около 4 граммов жира на порцию в 3 унции. Из 4 граммов жиров 1,4 грамма приходится на насыщенные жиры.

Белки

Ветчина богата белком — 14 граммов на порцию в 3 унции. Ветчина содержит все незаменимые аминокислоты.

Витамины и минералы

Большинство видов вяленой ветчины содержат много натрия. В приведенном выше примере содержится 44% дневного лимита натрия в одной порции в 3 унции.

Разновидности

Гаммон — это задняя лапа свиньи. Ветчина также производится из задней лапы свиньи, но окорок продается сырым, вяленым и должен быть приготовлен перед едой. Ветчина продается готовой к употреблению. Питание окорока аналогично питанию ветчиной. В одной порции окорока содержится около 123 калорий, 5 граммов жира, 18 граммов белка, 1 грамм углеводов и 1023 миллиграмма натрия.

Прошутто — это сыровяленая итальянская ветчина. Большинство людей, которым нравится прошут, едят его очень тонкими ломтиками, поэтому вы, вероятно, потребляете меньше калорий с этим вариантом ветчины.Один ломтик прошутто содержит всего 18 калорий.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Остатки ветчины следует хранить в холодильнике. Обычно ветчина хранится 5-8 дней. Ветчину можно замораживать на срок до четырех недель.

Как подготовить

Когда вы покупаете ветчину на праздники, рассчитывайте, что каждый человек съест полфунта или меньше. Затем покупайте с добавлением костей для более ароматного вкуса или без костей для удобства и упрощения нарезки.

Чтобы приготовить наиболее полезную для здоровья ветчину, попробуйте сочетать мясо с продуктами с меньшим содержанием соли.Они помогут сбалансировать высокое содержание натрия в ветчине. Подойдут гарниры, такие как запеченный сладкий картофель, артишоки, морковь, стручковая фасоль или спаржа.

Есть бутерброд с ветчиной? Выбирайте цельнозерновой хлеб с низким содержанием соли и высоким содержанием клетчатки. Если вы выберете другой вид хлеба, например круассан, вы получите меньше клетчатки и больше калорий из жира. К более здоровому сэндвичу можно добавить хрустящие овощи с низким содержанием соли, чтобы завершить блюдо. Нарезанный редис или сельдерей отлично подойдут.Вы также можете выбрать огурец, цветную капусту или помидоры черри.

Рецепты

калорий в ветчине

База данных продуктов и счетчик калорий Любимый выбор для термина «Ветчина» — 1 ломтик ветчины (обычный, прибл. 11% жира) в котором около 50 калорий.Информация о калориях и питательных веществах для различных видов и размеров порций ветчины представлена ​​ниже. Просмотрите другие пищевые ценности (например, углеводы или жиры) с помощью фильтра ниже: Посмотреть другие результаты для ветчины

Популярный выбор: Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 46 % дневных значений * Всего жиров 2.41 г 3% Насыщенные жиры 0,822 г 4% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,221 г Мононенасыщенные жиры 1,219 г Холестерин 16 мг 5% Натрий 365 мг 16% Всего углеводов 1.07g 0% Пищевые волокна 0,4 г 1% Сахар 0 г Белок 4,65 г Витамин D – Кальций 7 мг 1% Утюг 0,29 мг 2% Калий 80 мг 2% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 1.1 мг 1% Другая недавно популярная ветчина:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск.Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в бутерброде с ветчиной?

Сэндвич с ветчиной может содержать от 210 до 820 калорий (или больше) в зависимости от типа хлеба, который вы используете, количества начинок, типа начинок и приправ.

Кредит изображения: Соня Рахбауэр / iStock / GettyImages

Сэндвич с ветчиной может показаться простым в приготовлении, но его питательность совсем не проста.Тип хлеба, который вы используете, выбор приправ и добавленные ингредиенты — все это влияет на калорийность бутерброда с ветчиной.

Совет

Сэндвич с ветчиной может содержать от 210 до 820 калорий (или больше) в зависимости от типа хлеба, который вы используете, количества начинок, типа начинок и приправ.

А
Сэндвич с ветчиной — это не просто

Бутерброд с ветчиной может быть таким простым, как несколько унций ветчины, помещенной между двумя ломтиками стандартного белого хлеба, или таким сложным, как сэндвич с сыром, майонезом, авокадо и другими начинками.

База данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США содержит десятки списков сэндвичей с ветчиной, калорийность которых варьируется от 320 до 820 калорий. То, что вы кладете на бутерброд с ветчиной, действительно имеет значение.

Сама ветчина не сильно различается по калорийности. Например, медовая ветчина содержит около 60 калорий на порцию в 2 унции; Ветчина Шварцвальда содержит 70 калорий на порцию такого же размера. Две унции ветчины содержат около 10 граммов белка и 1,5 грамма жира. То, сколько ветчины вы положите в бутерброд, повлияет на количество калорий, белков и жиров.

Подробнее: Какое мясо для деликатесов самое полезное?

Добавьте мясо плотно, как в нью-йоркском гастрономе, и вы наверняка получите намного больше калорий, чем в обычном школьном ланч-боксе. Для наиболее точного подсчета взвесьте ветчину на пищевых весах и сверьтесь с упаковкой ветчины, чтобы узнать точное количество калорий в вашей марке.

Тип
о хлебе

Калорийность бутерброда с ветчиной также зависит от типа хлеба, который вы используете.Тонкий белый хлеб содержит всего 140 калорий в двух ломтиках. Сделайте свой бутерброд на другом хлебе, и количество калорий изменится:

Знайте, что цельнозерновой или цельнозерновой хлеб может добавить немного дополнительных калорий, но эти варианты также увеличивают коэффициент полезности вашего сэндвича. Журнал хиропрактики опубликовал в марте 2017 года обзор, в котором излагаются доказательства того, что более высокое потребление цельнозерновых продуктов с пищей может помочь предотвратить диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания и многие виды рака. Старайтесь есть две-три порции в день.

В конечном счете, количество калорий в хлебе, который вы используете, зависит от его марки, поэтому проверьте этикетку на этикетке вашего выбора.

ветчина
Калорийность сэндвичей: приправы и начинки

Начинки и приправы, которые вы добавляете в свой сэндвич, влияют на калорийность сэндвича с ветчиной, количество углеводов и белков.

Если вы любите сыр в бутерброде с ветчиной, повышается не только количество калорий, но и жир. Кусочек американского сыра добавляет 70 калорий и 6 граммов жира; Швейцарский сыр добавляет 110 и 8 калорий.68 грамм жира на ломтик; а острый сыр чеддер добавляет 86 калорий и 7 граммов жира на ломтик.

Майонез добавляет 90 калорий и 10 граммов жира на столовую ложку. Выжмите пакетик классической желтой горчицы, чтобы получить всего 3 лишних калории без добавления жира. Цельнозерновая горчица добавляет всего 5 калорий на чайную ложку и не содержит жира.

Подробнее: Топ-10 самых полезных фруктов и овощей

Большинство классических овощных начинок для сэндвичей, таких как соленые огурцы, листья салата и помидоры, добавляют незначительное количество калорий.Добавление большего количества водянистых, волокнистых овощей в бутерброд и в свой рацион в целом также может помочь вам контролировать свой вес. Обзор, опубликованный в выпуске журнала Nutrients за ноябрь 2018 г., показывает, что людям, которые едят много овощей, легче похудеть, у них меньше шансов развить ожирение или накопить жир на животе, и они могут лучше избегать набора веса. .

калорий в ветчине — Счетчик калорий

Контрольный вес размера порции (100 г) Сумма на порцию 9000 2% Дневная стоимость * Витамин A 0% • Витамин C 0% Кальций 1% • Железо 8% калорий: 2 000 2 500 Всего жиров Менее 65 г 80 г Насыщенный жир Менее 20 г 25 г Холестерин Менее 300 мг 300 мг Калий 3500 мг 3500 мг Всего углеводов 300 г 375 г Пищевые волокна 25 г 30 г

Некоторые варианты подготовки бекон, вареный, запеченный бекон, вареный, жареный, жареный на сковороде или жареный бекон, приготовленный, жареный, жареный или жареный, с пониженным содержанием натрия бекон, приготовленный в микроволновой печи бекон, приготовленный, жареный на сковороде бекон, сырой полоски для завтрака, приготовленные полоски для завтрака, сырые или ненагретые бекон по-канадски, приготовленный на гриле бекон по-канадски, неотапливаемый футов, маринованные Ветчина без костей, нежирная (приблизительно 5% жирности), жареная Ветчина без костей, нежирная и обычная, жареная Ветчина без костей, нежирная и обычная, без подогрева Ветчина, без костей, обычная (примерно 11% жирности), жареная Ветчина, центральный ломтик, по-деревенски, только нежирная ветчина, сырая Ветчина, центральный ломтик, нежирное и нежирное мясо, без подогрева Ветчина, нежирная (приблизительно 4% жирности), консервированная, жареная Ветчина, нежирная (приблизительно 4% жирности), консервированная, неотапливаемая Ветчина, нежирная и обычная, консервированная, жареная Ветчина постная и обычная, консервированная, неотапливаемая Ветчина с низким содержанием натрия, вареная, без содержания жира Ветчина с низким содержанием натрия, нежирная и жирная, вареная ветчина, котлеты на гриле ветчина, котлеты, неотапливаемые Ветчина, обычная (приблизительно 13% жирности), консервированная, жареная Ветчина, обычная (жирность около 13%), консервированная, неотапливаемая ветчина, стейк, без костей, нежирное мясо, без подогрева Ветчина, цельная, нежирная и нежирная, жареная Ветчина, цельная, нежирная и нежирная, без подогрева Ветчина, целиком, только нежирная, жареная Ветчина, целиком, только нежирная, без подогрева Свинина сырая отделяемый жир (из ветчины и рук пикника), жареный отделяемый жир (из ветчины и рук пикника), неотапливаемый Лопатка для пикника на руке, нежирная и нежирная, жареная плечо, пикник на руке, только отделяемое постное белье, жареный Лопатка, ролл, нежирный и нежирный, жареный лопатка, ножевой валок, нежирная и нежирная, без подогрева копченая или вяленая, с низким содержанием натрия, постная, вареная

HoneyBaked Ham Co.Пищевая ценность. Калории, углеводы, жир, натрий и многое другое • MyFoodDiary®

калорий

Бревна

HoneyBaked Ham Co. Bone-In Ham 3 унции Пищевая ценность 120 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. 1 чашка Пищевая ценность 120 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.BBQ Свиные ребрышки 5 унций Пищевая ценность 290 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Макароны и сыр 1 чашка (260 г) Пищевая ценность 470 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Тройной шоколадный торт 1 кусок (77 г) Пищевая ценность 310 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Жареная грудка индейки 3 унции Пищевая ценность 120 калорий	Бревна
Запеканка из зеленой фасоли HoneyBaked Ham Co. с хрустящим луком 1 ⁄ 3 чашки (113 г) Пищевая ценность	Еда из бревен
HoneyBaked Ham Co.Картофель Cheesy Au Gratin 2 ⁄ 3 чашек (174 г) Пищевая ценность 260 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.BBQ Жаркое из свинины 4 унции Пищевая ценность 16085 калорий
HoneyBaked Ham Co. Суфле из кленового батата с пеканом 2 ⁄ 3 чашек (157 г) Пищевая ценность 250 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Beef Wellington 5 унций Пищевая ценность 420 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Пирог 1 кусок (79 г) Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Сэндвич с копченой индейкой 1 бутерброд (152 г) Пищевая ценность 560 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Варенье из ревеня 1 столовая ложка (18 г) Пищевая ценность 25 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	HoneyBaked Ham Co., ванильный пирог с ромом 1 ломтик (76 г) Пищевая ценность 280 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Еда из бревен
HoneyBaked Ham Co.Tavern Club 1 бутерброд (200 г) Пищевая ценность 820 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Blondie Brownie 1 брауни (39 г) Пищевая ценность 170 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Коктейльный ржаной хлеб 5 ломтиков (52 г) Пищевая ценность 130 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Лимонный кремовый торт 1 кусок (119 г) Пищевая ценность 460 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Бревна пищевые
HoneyBaked Ham Co.Клюквенный чатни 2 столовые ложки Пищевая ценность 50 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Картофельное пюре с чесноком 4,9 унции Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. .Овсянка, изюм, грецкое ореховое печенье 1 печенье Пищевая ценность 270 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Соус из индейки 1 ⁄ 4 чашек (60 г) Пищевая ценность 35 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Брокколи по-тоскански 1 чашка (110 г) Пищевая ценность 150 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Пирог с кокосовым ромом 1 ломтик (76 г) Пищевая ценность 260 калорий	Бревна
Суп с кремом из курицы и дикого риса HoneyBaked Ham Co. 1 чашка (227 г) Пищевая ценность 270 калорий	Журнал еда
HoneyBaked Ham Co. Boneless Ham 3 унции Пищевая ценность 130 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.	Бревна пищевые
HoneyBaked Ham Co.Rocky Road Cookie 1 печенье Пищевая ценность 320 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Бревна
HoneyBaked Ham Co. Корица Пекан Штрейзель Ромовый торт 1 кусок (76 г) Пищевая ценность 250 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Запеченный картофельный суп 1 стакан (227 г) Пищевая ценность 250 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Chef Salad 1 салат (300 г) Пищевая ценность 430 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Кукурузная начинка 1 ⁄ 3 чашек (100 г) Пищевая ценность 240 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. 390 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co., копченый бекон с гикори, приготовленный 2 ломтика Пищевая ценность 90 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Бутерброд с ветчиной и салатом 1 бутерброд (140 г) Пищевая ценность 680 калорий	Бревна
Медовая запеченная ветчина Ко Бекон Куриные закуски в обертке 8 штук (146 г) Пищевая ценность 310 калорий	Бревенчатые продукты питания
HoneyBaked Ham Co. Кофейный пирог с корицей и орехами 1 ломтик (57 г) Пищевая ценность 280 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Бревна пищевые
HoneyBaked Ham Co.Чизкейк с черепахой 1 ломтик (151 г) Пищевая ценность 590 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co., Чиабатта 1 рулон Пищевая ценность 220 калорий	Бревенчатый хлеб
Мраморный ржаной хлеб HoneyBaked Ham Co. 2 ломтика Пищевая ценность 260 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Дижонская горчица 1 чайная ложка (5 г) Пищевая ценность 5 калорий	Бревна
Шоколадная помадка HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co., макароны и сырные запеканки 1 кусок (113 г) Пищевая ценность 420 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Бревна пищевые
HoneyBaked Ham Co.Шоколадное печенье 1 печенье Пищевая ценность 280 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Варенье из черники 1 столовая ложка (14 г) Пищевая ценность 50 калорий	Бревенчатые продукты
Медовая ветчина Картофельный салат с горчицей 0,5 стакана (140 г) Пищевая ценность 230 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Картофельное пюре со сливочно-красноватым оттенком 2 ⁄ 3 чашек (164 г) Пищевая ценность 350 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Обеденный ролл 1 рулон (26,5 г) Пищевая ценность 90 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Пищевая ценность 180 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Картофель с начинкой 2 ⁄ 3 чашек (164 г) Пищевая ценность 300 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	Еда из бревен
HoneyBaked Ham Co.Mini Twist Roll 1 рулон (35 г) Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Факты 170 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Пшеничный обеденный ролл 1 рулон (31 г) Пищевая ценность 100 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Baker’s Roll 1 ролл Пищевая ценность 210 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Коктейль Хлеб на закваске 5 ломтиков (52 г) Пищевая ценность 130 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. .Multigrain Vienna Flatbread 1 лепешка Пищевая ценность 160 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. .Тортилья 1 тортилья Пищевая ценность 220 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. 1 унция Пищевая ценность 120 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Bear Claw Loaf 1 ⁄ 4 пирожных (105 г) Пищевая ценность 420 калорий	Бревенчатая пища
HoneyBaked Ham Co.Пахта для блинов 1 ⁄ 3 чашек Пищевая ценность 150 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Сыр чеддер 1 унция Пищевая ценность 120 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Бревна
HoneyBaked Ham Co.Сыр Колби Джек 1 унция Пищевая ценность 110 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Пеканы 1 ⁄ 4 стаканов (30 г) Пищевая ценность 150 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Vanilla Fudge 1 5 ⁄ 12 унций Пищевая ценность 160 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.	HoneyBaked Ham Co.Pralines 2 унции Пищевая ценность 210 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Кленовый сироп 4 ст. Покрытый арахис 1 унция Пищевая ценность 220 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Красные фисташки 1 унция Пищевая ценность 190 калорий	Бревенчатая пища
HoneyBaked Ham Co.Соленые кешью 1 унция Пищевая ценность 190 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. 1 унция Пищевая ценность 220 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Pepper BaconCooked 2 ломтика Пищевая ценность 90 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Говяжья вырезка с перцем 6 унций Пищевая ценность 370 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. продукты питания
HoneyBaked Ham Co.Prime Rib 3 унции Пищевая ценность 190 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Beef Brisket 3 унции Пищевая ценность 260 калорий	Бревенчатая пища
HoneyBaked Ham Co.Копченый сыр Гауда 1 унция Пищевая ценность 110 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Смесь для супа с костями из гороха и ветчины Ham Co. Пищевая ценность 530 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Полосатый стейк 10 унций Пищевая ценность 660 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. CoSweet Potato Puff 3 штуки Пищевая ценность 250 калорий	Бревенчатый корм
HoneyBaked Ham Co.Three Pepper Mayo 1 столовая ложка (15 г) Пищевая ценность 100 калорий	Бревенчатый корм
HoneyBaked Ham Co.Ванильный чизкейк 1 кусок (151 г) Пищевая ценность 580 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Белый сыр чеддер 1 унция Пищевая ценность 120 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. пирог (147 г) Пищевая ценность 420 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Черничный кофейный торт 1 ломтик Пищевая ценность 210 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Шоколадный крендель Печенье 1 печенье (84 г) Пищевая ценность 390 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Брауни со сливочным сыром 1 брауни (42 г) Пищевая ценность 170 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Пищевой продукт HoneyBaked Ham Co.	Бревна пищевые
HoneyBaked Ham Co.Heath Crunch Cookie 1 печенье Пищевая ценность 290 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Ham Co.NY Cheesecake 1 кусок (61 г) Пищевая ценность 210 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Печенье с арахисовым маслом 1 печенье Пищевая ценность 310 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Ham Co.Snickerdoodle Cookie 1 печенье Пищевая ценность 290 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co. Сахарное печенье 1 печенье Пищевая ценность 270 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co .Тройное шоколадное брауни с ириской 1 пирожное (97 г) Пищевая ценность 450 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. еда
HoneyBaked Ham Co., Брокколи, суп с ветчиной и чеддером 1 чашка Пищевая ценность 280 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Куриный суп с тортильей 1 стакан (227 г) Пищевая ценность 190 калорий	Бревна
Мед, запеченная ветчина, запеченный картофельный салат 0,5 стакана (140 г) Пищевая ценность 260 калорий	Бревенчатые продукты
Ягодные консервы HoneyBaked Ham Co. 1 столовая ложка (21 г) Пищевая ценность 50 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Hatch Chili Jalapeno Spread 1 столовая ложка (18 г) Пищевая ценность 25 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Картофельный салат Homestyle 0,5 стакана (140 г) Пищевая ценность 230 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.
Картофельный салат HoneyBaked Ham Co. 0,5 стакана (140 г) Пищевая ценность 230 калорий	Бревна
Клубничное варенье HoneyBaked Ham Co. 1 столовая ложка (19 г) Пищевая ценность 50 калорий	Бревенчатые продукты
HoneyBaked Ham Co.Жареный сэндвич с индейкой 1 бутерброд (152 г) Пищевая ценность 550 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.
HoneyBaked Ham Co.Сэндвич с индейкой и беконом на ранчо 1 бутерброд (186 г) Пищевая ценность 840 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.BBQ Smoked Stacker Sandwich 1 бутерброд (171 г) Факты о питании 680 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Сэндвич с ветчиной и индейкой Bella 1 бутерброд (192 г) Пищевая ценность 700 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. Бревна
Средиземноморский вегетарианский сэндвич HoneyBaked Ham Co. 1 бутерброд (69 г) Пищевая ценность 500 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co.Сэндвич с ростбифом и чеддером 1 бутерброд (147 г) Пищевая ценность 490 калорий	Бревна
HoneyBaked Ham Co. еда

Копченая ветчина Калорийность в 100 г, унциях, ломтиках, чашках и более

В 100 г копченой ветчины содержится около 145 калорий (ккал) .
калорий на:
унция
| кусочек
| чашка
| полчашки

В частности, ломтик копченой ветчины (35 г) содержит около 51 калорий .

Это около 2% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что количество калорий из одного ломтика копченой ветчины аналогично количеству калорий из, например:

• 0,5 яблока
• 0,5 стакана кока-колы (220 мл стакан)
• 0,5 ломтика сыра
• 2.5 кубиков сахара

Для сжигания такого количества калорий вам нужно кататься на велосипеде не менее 7 минут, плавать около 6 минут или бегать 5 минут.

Сколько калорий в ломтике, стакане или половине стакана копченой ветчины?

Как я уже писал ранее, в 100 г содержится 145 калорий. Также легко посчитать, сколько калорий будет в т. ломтик, стакан или полстакана копченой ветчины.

• Ломтик копченой ветчины (35 г) 51 ккал
• Чашка копченой ветчины (134 г) 194 ккал
• Полчашки копченой ветчины (67 г) 97 ккал
• (унция) копченой ветчины 41 ккал
• 10 г копченой ветчины 15 ккал
• 20 г копченой ветчины 29 ккал
• 50 г копченой ветчины 73 911 100 г копченой ветчины 145 ккал

Белок в копченой ветчине

Копченая ветчина имеет 20.93 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на вес ломтика копченой ветчины (35 г), вы увидите, что получите около 7,3 г белка.

Углеводы в копченой ветчине

Копченая ветчина содержит 1,5 г углеводов на 100 г.
Таким же образом, как и в случае с белком, мы можем вычислить, что кусок копченой ветчины (35 г) содержит около 0.5 г углеводов.

Жир в копченой ветчине

Копченая ветчина содержит 5,53 г жира на 100 г.
Легко подсчитать, что кусок копченой ветчины (35 г) содержит около 1,9 г жира.

калорий в ветчине

Вы можете сравнить количество калорий в ветчине для типичной порции в приведенной ниже таблице калорий. Это поможет вам выбрать лучший вариант в соответствии с вашей программой похудения.Калорийность ветчины различается в зависимости от типа ветчины и метода приготовления, однако мы показываем типичную ветчину, которую покупают в супермаркете, и различные способы приготовления.

Ветчина получается из верхней части ноги свиньи. Итак, как приготовить ветчину, чтобы уменьшить потребление калорий? Способы приготовления — жарение, запекание, тушение и запекание ветчины. Готовя ветчину в кастрюле с кипящей водой, регулярно снимайте с поверхности воду, так как именно там скапливается жир.

Вся информация о калориях получена от Министерства сельского хозяйства США.

Свинина, вяленая ветчина

с натуральными соками, без костей

Типы ветчины, Методы приготовления	Размер порции	Калорий в нежирном мясе	Калорий в нежирном и жирном
Всего: без подогрева, жареный	3.5 унций, 100 г 1 унция, 28 г 1 фунт, 453,6 г 3,5 унции, 100 г 3 унции, 85 г 1 жаркое, 1497 г	110 ккал 31 ккал 49 ккал 113 ккал 96 ккал 1692 ккал	112 ккал 32 ккал 508 ккал 114 ккал 97 ккал 1707 ккал86 Без подогрева С подогревом, жареный	3.5 унций, 100 г 1 унция, 28 г 1 фунт, 453,6 г 3,5 унции, 100 г 3 унции, 85 г 1 ломтик, 145 г 1 жаркое, 920 г	109 ккал 31 ккал 494 ккал 126 ккал 107 ккал 183 ккал 1159 ккал	129 ккал 37 ккал 585 ккал 000 136 ккал 136 ккал 136 ккал 1251 ккал
Ломтик: Горячий, Pan-Broil	3.5 унций, 100 г 3 унции, 85 г 1 ломтик, 277 г	116 ккал 99 ккал 321 ккал	11834 100 ккал 327

ккал

Рецепты с ветчиной

Суп из курицы, цветной капусты и ветчины . Этот суп легко и быстро приготовить из остатков курицы и нескольких кусочков ветчины. Рецепт обеспечивает хороший источник ниацина и витамина С, с низким содержанием холестерина, натрия и жира и подходит для диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, с низким ГИ и диабетом.

---

Возврат от калорий в ветчине к калориям в мясе

Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх

.