В молоке сколько килокалорий: Молоко 3.2% — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Таблица калорийности молочных продуктов (включая БЖУ)

Молоко — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

Для справки. Калорийность — это количество энергии,полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта.Количество калорий, необходимых человеку, зависит от выполняемойработы, физической активности, пола, возраста, географической широты(холодный или жаркий климат). Как и любое топливо, пищевые продукты,сгорая в топке организма, выделяют энергию.
Следовательно, пища имеетопределенную энергетическую ценность, которую можно измерить (например,в килокалориях или джоулях). Поэтому другое название энергетическойценности пищевых продуктов — калорийность. Каждый из нас не раз виделна фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, котораясоответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Любойможет подсчитать, сколько энергии получит его организм послеупотребления определенного количества продукта.

Зная суточный рацион кого-либо, то есть количествосъеденных за день продуктов, включая напитки, и их энергетическуюценность, легко подсчитать количество полученной энергии — калорийностьсуточного рациона. Биохимики и диетологи уже давно рассчиталикалорийность и состав практически всех продуктов питания.

Предусмотреть все разнообразие пищи простоневозможно. Однако с учетом информации, помещенной на этикетках пищевыхпродуктов, расчет калорийности суточного рациона не представляетсерьезных затруднений.

жиры — 3,66 г , белки — 3,28 г , углеводы — 4,65 г , вода — 87,69 г , зола — 0,72 г .

Суммарное содержание сахаров — н/д , клетчатки — 0,0 г , крахмала — н/д .

В 100 г молока содержатся 4% суточной нормы белка, жиров — 4% и углеводов — 2% .

{amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt;

БЖУ, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Белки	3,3 г	4,4%
Жиры	3,7 г	4,4%
Углеводы	4,7 г	1,5%

Белок

Белки обеспечивают организм энергией и необходимы для роста и восстановления покровов кожи, костей и скелетных мышц. Белки в молоке можно разделить на 2 категории: казеины и сывороточные белки. Их соотношение в продукте составляет 80:20. Казеин является основным белком молока, его содержание колеблется от 3 до 4%. Существует четыре типа казеина (альфа-S1-, альфа-S2-, бета- и каппа-казеины), которые объединяются в структуру мицелла казеина. Оставшаяся часть приходится на сывороточные белки — альбумин и глобулин.

ФОРМЫ ЛАКТОЗЫ И ИХ КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ

Массовая доля углеводов в молоке колеблется от 4,6 до 5,2%. Из них на долю простых углеводов приходится до 0,4%.

К простым углеводам молока относят монозы (глюкоза, галактоза, фруктоза идр.), дезоксисахара (в основном Ь-фукоза), аминосахара (р, И-галактоза- мин, нейраминовая и сиаловая кислоты), фосфосахара (глюкозо-6-фосфат, фруктозо-1,6-дифосфат и другие фосфосодержащие продукты синтеза лактозы).

Основным углеводом молока является дисахарид лактоза. В среднем ее массовая доля в молоке составляет 4,8%.

Массовая доля лактозы в молоке зависит от различных факторов. Например, ее значительно меньше в молоке коров, больных маститом, и в молозиве.

Ряд свойств лактозы (оптические, редуцирующие) описан в главе 1 «Углеводы. Олигосахариды. Свойства дисахаридов» (с. 43…46).

Обнаружены 4 формы лактозы: три кристаллические и одна

аморфная.

Кристаллические: а-гидратная, а-ангидратная, р-ангидратная.

а-гидратная образуется при кристаллизации лактозы из пересыщенных растворов лактозы при температуре ниже 93,5°С. В своем составе содержит одну молекулу кристаллизационной воды. С12Н220и Н20.

Имеет форму усеченных призматических или пирамидальных кристаллов (моноклиническая форма) длиной 10…20 мкм и более.

Она менее сладкая, чем р-форма, и менее растворима в воде.

При нагревании раствора а-гидратной лактозы до температуры около 100°С частично изомеризуется в лактулозу — «фактор роста» бифидобактерий. Лактулоза хорошо растворима в воде и более сладкая, чем лактоза.

а-ангидратная лактоза образуется при нагревании кристаллов а-гидрат- ной лактозы до 120…130°С, при которой теряется кристаллизационная вода. Это моноклинические кристаллы желтого цвета.

При охлаждении а-ангидратная лактоза вновь переходит в а-гидратную.

Р-ангидратная лактоза образуется при кристаллизации лактозы из пересыщенных растворов лактозы при температуре выше 93,5°С. В молоке и молочных продуктах существует в растворенном виде. Кристаллы имеют форму неравносторонних ромбов.

Р-ангидратная лактоза лучше растворяется в воде, чем а-гидратная и более сладкая на вкус.

При охлаждении а-лактоза, как менее растворимая, выпадает в осадок, кристаллизуется. Равновесие реакции сдвигается влево. Часть (3-лактозы переходит в а-лактозу и так далее, до тех пор пока раствор остается пересыщенным.

Часть лактозы не кристаллизуется и остается в растворе.

Таким образом, в сгущенном молоке с сахаром наблюдаются только моно- клинические кристаллы сх-лактозы. Такую же форму имеют кристаллы молочного сахара, полученного традиционным способом.

Амюрфная лактоза образуется при очень быстром удалении влаги из пересыщенных растворов лактозы, например, при распылительной сушке молока или сыворотки.

Образуется аморфная, стекловидная лактоза. Она содержит смесь а- и (3-форм, с преобладанием (3-формы. При хранении ($-ангидратная форма изоме- ризуется в а-гидратную форму до тех пор, пока между ними не установится равновесие, происходит увлажнение продукта. Именно из-за этой изомеризации аморфная лактоза гигроскопична.

Увлажнение сухого продукта приводит к развитию микроорганизмов, разложению белков, жиров, лактозы.

Чтобы предотвратить образование аморфной лактозы сгущенный продукт перед сушкой выдерживают некоторое время в кристаллизаторах до установления равновесия между формами лактозы.

Подведем итог

• Все виды молока содержат сахар, но нет причин избегать использования натуральных простых сахаров в неподслащенном молоке.
• Неподслащенное молоко является отличным источником углеводов, которые помогают питать ваш мозг и тело, и может даже принести дополнительную пользу.
• Тем не менее вы всегда должны избегать молока с добавлением сахара из-за негативного воздействия на здоровье.

Метки: Молоко, Сахар

Похожие записи
• Какова калорийность хот-дога?
• Можно ли пить кофе утром натощак?
• Сколько человек может жить без воды?

« Предыдущая запись

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в молоке присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.

{amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt;

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	33,0 мкг	3,7%
Бета-каротин	н/д	0,0%
Альфа-каротин	н/д	0,0%
Витамин D	н/д	0,0%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	н/д	0,0%
Витамин E	н/д	0,0%
Витамин K	н/д	0,0%
Витамин C	1,5 мг	1,7%
Витамин B1	0,0 мг	3,2%
Витамин B2	0,2 мг	12,4%
Витамин B3	0,1 мг	0,5%
Витамин B4	н/д	0,0%
Витамин B5	0,3 мг	6,3%
Витамин B6	0,0 мг	3,2%
Витамин B9	5,0 мкг	1,3%
Витамин B12	0,4 мкг	15,0%

Жирорастворимые Водорастворимые

Молочный жир

Если дать молоку отстояться при комнатной температуре, на поверхности образуется слой сливок. Сливки существенно отличаются по внешнему виду от нижнего слоя обезжиренного молока. Под микроскопом видно, что сливки состоят из большого количества сфер разных размеров. Каждая сфера окружена тонкой мембраной жировых шариков, которая действует как эмульгатор, защищающий мембрану молочного жира от разрыва. Жир присутствует в молоке в виде эмульсии «масло в воде». Эта эмульсия может быть разрушена механическим воздействием, таким как встряхивание. Молочный жир содержит около 400 различных жирных кислот, которые делают его самым сложным из всех животных жиров. Почти все эти кислоты присутствуют в следовых количествах и только около 15 кислот встречается на уровне 1% или выше. Содержание жира в продукте зависит от активности рубца коровы и набора кормов в рационе. Около 25% жирных кислот в молоке являются мононенасыщенными, 2,3% — полиненасыщенными и около 2,7% составляют транс-жирные кислоты. На стакан цельного молока приходится:

• 183 мг омега-3 жирных кислот;
• 293 мг омега-6 жирных кислот;
• 24 мг холестерина.

Молочный жир содержит пигменты (например, каротин, который придает маслу желтый цвет) и воск. Молочный жир действует как растворитель для витаминов A, D, E и K, а также поставляет незаменимые жирные кислоты: линолевую, линоленовую и арахидоновую.

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в молоке, представлено в таблице с помощью диаграмм.

{amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt; {amp}gt;’{amp}gt;

Минералы, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций	119,0 мг	11,9%
Железо	0,1 мг	0,5%
Магний	13,0 мг	3,3%
Фосфор	93,0 мг	13,3%
Калий	151,0 мг	3,2%
Натрий	49,0 мг	3,8%
Цинк	0,4 мг	3,5%
Медь	0,0 мг	1,1%
Марганец	0,0 мг	0,2%
Селен	2,0 мкг	3,6%
Фтор	н/д	0,0%

Состав и свойства грудного молока (Таблица)

Многие женщины недооценивают ценность грудного вскармливания и считают, что нет необходимости терпеть боль или жертвовать красотой бюста, если можно перевести ребенка на животный продукт или искусственную смесь. На самом деле состав женского молока уникален, его невозможно полностью повторить. Сравнительная таблица отлично это показывает.

Характеристика (содержание вещества на 100 грамм продукта)	Женское молоко	Коровье молоко	Козье молоко	Детская искусственная смесь (усредненные показатели)
Калории (кКал)	67	69	75	56
Белки	3,2	3,3	3,6	1,7
Жиры	4,1	3,9	4,3	3,3
Углеводы	7	4,7	4,5	6,2
Вода	85 %	87 %	83 %	75 %
Кальций	35	120	135	59
Натрий	15	55	68	13
Витамин С	3,8	1,8	1,4	2,2

То, что искусственные смеси менее сытные и полезные — очевидно. Но может показаться, что раз в животном молоке больше кальция, белков и других веществ, то это делает его полезнее человеческого. На самом деле в женском продукте все именно в той пропорции, что нужно ребенку. Больше этого количества труднее усваивается.

Важно: в таблице выше приведены усредненные значения для женского грудного молока. Дело в том, что в разные периоды лактации состав выделяемой жидкости меняется.

Состав молозива

Молозиво — это предмолоко. Оно начинает вырабатываться, когда женщина еще только вынашивает ребенка (в большинстве случаев в конце второго триместра, реже — на последних месяцах). Оно также выделяется в первые дни после родов.

От молока молозиво отличается вязкой консистенцией и желтоватым цветом. Различия в составе состоят в следующем:

• Молозиво содержит меньше жира, лактозы и белка, так как в первые сутки они трудно усваиваются организмом ребенка.
• Молозиво содержит в 5 раз больше иммуноглобулинов и антитоксинов, чем зрелое грудное молоко.
• В составе молозива много витаминов С, E и K, которые также важны для формирования иммунитета.
• В молозиве повышено содержание антиоксидантов (витамина А, бета-каротина, цинка, селена). Они предотвращают «кислородный стресс» новорождённого.

Кормление ребенка в течение первых 24–36 часов после рождения молозивом необходимо для формирования колострального иммунитета (пассивной защиты от инфекций, без необходимости в предварительном заражении). Также предмолочко помогает пищеварительной системе адаптироваться и нормально заработать (ведь в животе у мамы желудок и кишечник ребенка был в “спящем режиме”, так как кормление происходило через плаценту).

Состав переходного молока

Примерно со 2–4-го дня после родов молозиво перестает выделяться из желез женщины и начинается продуцирование молока. В первые 10–14 дней оно называется переходным. В первые сутки его образуется по 30–40 мл за один раз, потом малышу надо больше еды и из груди может вытекать по 500–800 мл белой жидкости.

В сравнении с молозивом переходное молоко гуще и без желтоватого оттенка (становится чисто белым). В нем увеличивается содержание жира и лактозы, повышается калорийность.

Еще одно отличие переходного молока от молозива — наличие казеиногена, который нужен организму малыша для связывания ионов кальция и фосфора (благодаря этому происходит интенсивный рост). Еще в материнском продукте содержится много a-лактальбумина и лактоглобулина — сывороточные протеины, которые используются телом ребенка для роста и крепости костей, мышц.

Состав зрелого молока

Через 4 недели после родов у женщины выделяется молоко, называемое зрелым. Ребенок к этому времени уже начинает хорошо усваивать продукт, поэтому увеличивается содержание белка, лактозы. Количество жиров вырастает в 3 раза в сравнении с молозивом. Калорийность составляет более 60 кКал.

Защитных клеток (макрофагов), которые были в изобилии в молозиве, в зрелом молоке не так много, но они все еще присутствуют. Вот почему ГВ важно для укрепления иммунитета (переводить на искусственные смеси, пока ребенку не исполнится полгода, не рекомендуется — это увеличит риск инфекционных заболеваний).

В зрелом молоке повышено количество холестерина — до 160 мг на литр. Он нужен младенцу для формирования клеточных мембран, тканей нервной системы, синтеза витамина D, гормонов, жёлчных кислот и других веществ, необходимых для роста и развития внутренних систем.

Инволюционное молоко

У разных женщин завершение лактации происходит в различные сроки. Кто-то перестает выделять молоко через 4—5 месяцев, а кто-то — после года интенсивного кормления грудью. Главным фактором, запускающим процесс инволюции (прекращения выработки питательной жидкости), является отсутствие прикладывания ребенка к железам. Инволюция начинается через 35—40 дней от последнего сосания.

Лактация прекращается не сразу — этот процесс постепенный. Сопровождается он выработкой инволюционного молока, отличающегося следующими характеристиками:

• Оно становится менее калорийным.
• Содержание жиров, белка, лактозы падает в 5—6 раз.
• В нем отсутствуют макрофаги (имунноукрепляющие защитные элементы).

По консистенции инволюционное молоко жидкое. Для ребенка оно становится менее вкусным, что способствует быстрому отказу от грудного вскармливания и легкому переходу на другие виды питания.

Кому противопоказано пить молоко

Не смотря на полезные свойства молока, не всем людям можно его пить.

Основными противопоказаниями употребления этого продукта считаются:

• Непереносимость лактозы, которая может выражаться в лактозной недостаточности — недостатке необходимого для переваривания фермента в желудке и аллергией на молочный белок.
• Людям с избытком лишнего веса, поскольку молоко достаточно калорийное.
• Хронические или острые формы протекания заболеваний органов пищеварительной, выделительной систем, почек и при сбоях обмена веществ.
• Грудничкам до года.
• В пожилом возрасте употребление молока нужно согласовывать с врачами по результатам лабораторных исследований.

Интересное видео:

Post Views: 2 671

Молоко – обязательный продукт в рационе детей, людей пожилого возраста и больных людей. Оно самым лучшим образом воздействует на организм, насыщая его полезными веществами и энергией.

Цельное молоко в других порциях:

61

Кол-во	Порция	Калории	В счетчик
100 г	61
149	1 чашка = 244.33г	149
19	1 жидкая унция = 30.5г	19
595	1 литр = 976г	595
9	1 столовая ложка = 15г	9
3	1 чайная ложка = 5г	3
146	1 стакан = 240г	146
63	100 мл. = 103г	63

Сколько калорий в молоке – считаем по таблице на 100 грамм

В полноценном и диетическом питании молоко играет важную роль. Оно укрепляет иммунитет и помогает не набрать лишние килограммы. Существует множество эффективных диет, в основе которых лежит употребление именно этого продукта.

Сколько калорий в коровьем, козьем, соевом молоке

Молоко – продукт богатый кальцием, всего один стакан напитка обеспечивает суточную потребность организма в этом элементе на 30%. Кроме того в нем много витаминов, ферментов, аминокислот и сахаридов. При выборе напитка для диетического питания следует уделять внимание его энергетической ценности.

Калорийность привычного всем коровьего молока составляет около 55 ккал (все зависит от жирности), козьего – 68 ккал.

Последнее содержит не меньше питательных веществ и имеет специфический запах.

Популярно соевое молоко с калорийностью равной 54 ккал при жирности в 1,8% (показатель обезжиренного продукта = 28 ккал), а также вкусное кокосовое – 150 ккал при жирности почти в 15%.

100 мл миндального молока, получаемого путем смешивания воды с ядрами ореха, включают в себя около 100 ккал. Показатель увеличивается до 135 ккал, если в напиток добавляется мед и ваниль.

Пищевая ценность коровьего молока разной жирности

Лучший вариант для диетического питания – обезжиренное молоко, калорийность которого не превышает 30 ккал. Продукт с жирностью 1% обладает ценностью в 40 ккал, а 2% – около 45 ккал. Показатели схожи с теми, которые содержатся в овощах и несладких фруктах. Самый популярное молоко – 2,5% жира – содержит в себе 52 ккал, а 3%-ый напиток – около 58 ккал.

Не стоит злоупотреблять продуктом, жирность которого превышает 5%, так как показатель ценности составляет более 75 ккал на 100 мл.

Свежее коровье молоко (от 62 до 70 ккал) в городских условиях найти довольно сложно, поэтому многие покупают стерилизованный продукт (60 ккал) или же пастеризованный (не более 57 ккал).

Калорийность топленого молока составляет около 84 ккал, а сухого – 460 ккал на 100 г. Эти 2 варианта неприемлемы для похудения, кроме того следует избегать частого употребления сгущенки, содержащей почти 320 ккал.

Во время диеты, помимо обезжиренного, можно пить пастеризованный молочный напиток или же кислый (60 ккал на 100 г).

Калорийность каш на молоке

Многие ошибочно полагают, что молочные каши недопустимо есть во время похудения. На самом деле показатель энергетической ценности этих блюд слабо отличается от тех, которые приготовлены на воде.

Самая питательная – гречневая каша с калорийностью в 160 ккал, рисовая и пшенная – наиболее диетические варианты (96 и 88 ккал соответственно). У перловки, манки и овсянки – примерно по 100 ккал.

Подробнее о калорийности каш читайте в нашей публикации.

Каши – сытное, вкусное и питательное блюдо. Благодаря содержанию в крупах медленных углеводов долгое время не ощущается чувства голода. Чаще всего для приготовления каш используют коровье молоко невысокой жирности.

Калории в чае и кофе с молоком

При заваривании молотого натурального кофе можно не опасаться за фигуру, ведь порция содержит не более 2 ккал. Горечь кофеина многие стараются убрать путем добавления всевозможных добавок: сахара, сливок, сгущенки или же рассматриваемого продукта. Именно эти компоненты увеличивают энергетическую ценность напитка.

Одна кофейная чашка, в которой в одинаковых пропорциях смешаны кофе и молоко (3,2% жирности), содержит в себе около 65 ккал.

В чашке капучино – 60 ккал, глясе – около 140 ккал, а латте – 64 ккал. При снижении показателя жирности, соответственно, будет уменьшаться и ценность.

100 мл зеленого чая содержит 1 ккал, а черного – до 5 ккал. Без добавок в напитке ценность не меняется, то есть показатель не зависит от сорта чая.

При добавлении молока с жирностью в 2,5% уже заметны значительные изменения – 40 ккал. При увеличении количества напитка будет в большую сторону меняться и энергетическая ценность.

О калорийности чая читайте в нашей статье, а калориях в кофе тут.

Таблица калорийности молока на 100 мл

Более подробно узнать о ценности разных сортов молока, отличающихся жирностью, и его продуктах переработки можно узнать из таблицы калорийности на 100 г.

Ценность чашки, стакана, ложки молока

Калорийность стакана молока объемом в 250 мл составляет не более 140 ккал, а в 200 мл – на 30 единиц меньше. В одной чайной ложке содержится всего 2,5 ккал, а в столовой – около 10.

Как видно, вопреки распространенному мнению о вреде напитка для фигуры, продукт является диетическим. Однако выбирать нужно только те виды, в которых меньше всего жира.

Неуместно во время похудения есть сгущенку, ведь одна чайная ложка содержит почти 40 ккал.

При правильном выборе сорта молока и его показателя жирности продукт может быть использован даже при самой жесткой диете. Употребляя этот вкусный и полезный напиток регулярно, можно не волноваться о лишнем весе и ухудшении самочувствия.

Источник: https://wellnesso.ru/kalorijnost-productov/moloko-kaloriynost-na-100-ml.html

Виды продукции

Классификация молока:
— Натуральное – не обезжиренное, без примесей

— Нормализованное — при обработке жиры, белки и СОМО регулируются

— Восстановленное (молочный напиток) – смесь питьевой воды и сухого/концентрированного/сгущенного продукта

— Молоко повышенной жирности – доводится сливками до 6%-жирности

— Топлёное — доводится сливками до 6%-жирности, гомогенизируется и проходит обработку при высоких температурах,

— Белковое – с добавлением сухих белковых веществ, произведённых также из молока

— Витаминизированное – с добавлением витамина C

— Нежирное – получается при сепарации цельного молока

— Солодовое – нормализованное пастеризованное молоко + солодовый экстракт

— Стерилизованное в бутылках – 8,2% жира, вкусовые качества как у топлёного молока

— Стерилизованное в пакетах – 3,5% жира, вкусовые качества как у пастеризованного молока

— Ионитное – с пониженным содержанием кальция, стерилизованное

— Виталакт-ДМ – детский продукт, по составу близкий к материнскому молоку. Жирность 3,6%.

Также в нашей стране употребляется в пищу овечье, козье, оленье и молоко кобылицы.

Кисломолочные продукты делятся на 2 группы:

— полученные только в результате молочнокислого брожения (простокваша, ряженка, ацидофильное молоко, сметана, творог, йогурт)

— полученные в результате смешанного кисломолочного и спиртового брожения (кефир, кумыс, бифидок, ацидолакт)

Калорийность блинчиков на 100 грамм, сколько калорий в блинах на молоке, на кефире

Праздник наступления весны традиционно сопровождается большим количеством блинов, которые способны превысить дневную норму калорий. Всему виной — обилие сливочного масла, сладкие начинки и объемные порции.

Если вы не готовы отказаться от любимого лакомства, которое ждали целый год, и при этом не хотите поправляться, прочитайте нашу новую статью! В ней мы ответили на все волнующие вопросы. Сколько калорий в блинах на молоке? Какие начинки лучше выбрать? И главное — как приготовить низкокалорийный вариант блинчиков?

Рецепт тонких блинчиков на молоке

Калорийность классических блинов на 100 г составляет около 170 ккал, а БЖУ блинов:

• белки — 5 г
• жиры — 7 г
• углеводы — 22 г

Калорийность одного блинчика — примерно 77 ккал.

Ингредиенты:

• молоко 3,2% — 500 мл
• мука пшеничная — 200 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 щепотка
• растительное масло — 1 ст. л.
• сливочное масло — для смазывания блинов

Способ приготовления:

1. Яйца и молоко достаньте из холодильника заранее, продукты должны быть комнатной температуры.
2. Яйца взбейте с сахаром и солью до их полного растворения. Влейте часть молока, слегка взбейте.
3. Добавьте к яично-молочной смеси просеянную муку. Перемешайте.
4. Добавьте оставшееся молоко и взбейте. Влейте растительное масло, перемешайте до однородной консистенции. Оставьте тесто на 15 минут.
5. Возьмите сковороду для блинов, обязательно хорошо разогрейте ее на высоком огне. Смажьте каплей растительного масла с помощью силиконовой кисти (при необходимости повторяйте это действие во время приготовления блинчиков).
6. Наберите немного теста в половник, влейте на сковороду и вращайте ее по кругу, пока масса не распределится по всей поверхности. Если сковорода будет раскаленной, сразу появятся те самые долгожданные дырочки.
7. Как только блинчик схватится, аккуратно переверните его тонкой лопаткой. Расправьте и держите на огне до готовности.
8. Точно так же приготовьте остальные блины на среднем огне, смазывая каждый небольшим количеством сливочного масла. Подавайте с любимой начинкой!

Калорийность популярных начинок для блинов

Чтобы блинчики были еще вкуснее, как правило, их дополняют начинкой: сладкой или несладкой. Мы подготовили для вас таблицу, в которой можно найти калорийность популярного топинга, а также калорийность одного блинчика с начинкой. Цифры соответствуют реальности при условии, что вы не экономите начинку, а кладете щедро — с горкой!

Вид начинки	Ккал на 100 г	Ккал в 1 шт.
Красная икра	250	160
Варенье	265	157
Сгущенное молоко	320	173
Творог со сметаной	180	130
Куриный фарш	143	135
Слабосоленая семга	207	140
Ветчина и сыр	295	183

 

Как приготовить низкокалорийные блины

Если калорийность классических блинов оказалась недопустимой для вашего рациона, воспользуйтесь советами, которые помогут сделать главное блюдо Масленицы более легким.

• Откажитесь от растительного масла во время приготовления, для удобства воспользуйтесь антипригарной сковородой.
• В блинах на минеральной воде или кипятке меньше калорий, чем в изделиях на молоке. Учитывайте этот фактор. Как вариант, можно приготовить тесто на молоке, но с добавлением воды — такие рецепты тоже есть.
• Попробуйте поэкспериментировать с мукой: берите вместо пшеничной рисовую, кукурузную или гречневую.
• Делайте блины наиболее тонкими — психологически вам будет сложнее съесть больше штук, чем вы ели ранее, хотя вес одного блинчика при этом уменьшится.
• Вместо классического подсластителя используйте мед или сахарозаменитель.
• Каждый блин не следует смазывать сливочным маслом, чередуйте хотя бы через один.
• В качестве начинки используйте продукты с наименьшей калорийностью, такие как куриный фарш или слабосоленая семга. К тому же в этих продуктах нет сахара.

Чтобы веселая неделя Масленицы прошла без вреда для фигуры, воспользуйтесь нашими советами по приготовлению низкокалорийных блинов или просто уменьшите порцию классического лакомства на молоке, с маслом и вкусными добавками!

Молоко калорийное или нет.

Сколько калорий в коровьем молоке различной жирности. Полезные свойства молока

Продукт характеризуется большим содержанием селена, железа, фосфора, йода, кальция, витаминов группы В, А, С, РР, а также восстанавливающей микрофлору кишечника лактозы.

Калорийность молока 3.2 % на 100 грамм лишь немного превышает по количеству калорий в 100 г 2.5-процентный напиток и составляет 59 ккал. В молоке 3.2 % содержится 2,9 г белков, 3,2 г жира, 4,7 г углеводов.

Кофе с молоком калорийность на 100 грамм

Калорийность кофе с молоком на 100 грамм напитка зависит от вида кофе, количества добавленного молока и наличия в напитке сахара. Если вы пьете кофе без сахара и добавляете к 4 частям кофе 1 часть молока, то 100 г кофе черного с молоком будут иметь калорийность примерно 10 – 14 ккал.

При добавлении 1 чайной ложки сахара без горки калорийность кофе черного с молоком на 100 грамм может составлять до 35 – 40 ккал.

Калорийность домашнего молока на 100 грамм

Калорийность домашнего молока на 100 грамм зависит от жирности продукта и составляет в среднем 58 – 80 ккал. Жирность напитка обычно фиксируется в выданном санитарной службой разрешении на продажу молока.

Калорийность молока в 1 стакане

Средний объем 1 стакана составляет 250 мл. Исходя из этого, можно сделать вывод, что калорийность молока в 1 стакане при употреблении продукта 2.5 % составляет 128 ккал, напитка 3.2 % – 148 ккал.

Калорийность сухого молока на 100 грамм

В умеренных количествах следует употреблять сухое молоко. Калорийность сухого молока на 100 грамм – 475 ккал. Продукт содержит в 100 г 26 г белка, 25 г жира, 37 г углеводов.

Польза молока

Известная польза молока заключается в следующем:

• молоко оказывает благотворное влияние на множество функций организма, в том числе успокаивает психику, нормализует сон, улучшает настроение, стимулирует работу органов ЖКТ;
• напиток активно используется в качестве укрепляющего иммунитет средства при бронхитах, ОРВИ и гриппе;
• благодаря содержанию в напитке кальция молоко способствует укреплению костей, ногтей, улучшает состояние волос;
• терапевты рекомендуют употреблять молоко людям, страдающим от мигреней и частых головных болей;
• в косметологии молоко применяется в составе снимающих воспаление, раздражение, омолаживающих, увлажняющих косметических средств;
• при умеренном употреблении молока (не больше 2 стаканов в день) оно эффективно насыщает организм беременных витаминами и минералами;

• молоко активно используется в кулинарии, в том числе является базовым компонентом многих каш, киселей, выпечки. На основе молока готовят простоквашу, творог, мороженое, ряженку.

Вред молока

Важно понимать, что вред молока проявляется чаще всего у тех, кто не соблюдает правила употребления продукта. Во избежание проблем со здоровьем и самочувствием следует помнить, что:

• молоко не сочетается с сыром, рыбой, мясом, селедкой, солеными огурцами;
• из-за повышенного накопления в организме стимулирующих атеросклероз веществ после 50 лет рекомендуется либо совсем отказаться от молока, либо употреблять его в количестве не больше 1 чашки в день;
• нередки случаи пищевых аллергий на молоко. Симптомами аллергической реакции являются зуд, тошнота, рвота, метеоризм;
• у 15 % людей недостаточно в организме ферментов для расщепления молочного сахара. При использовании молока в этом случае активизируются процессы брожения в кишечнике, возникает диарея.

Сколько калорий в молоке — зависит от вида молока и его жирности. Этот универсальный продукт употребляется большинством людей в качестве напитка и как ингредиент многих блюд. Молоко бывает животного и растительного происхождения, сырое и термически обработанное, жирное или обезжиренное.

Молоко — очень популярный продукт среди людей всех полов и возрастов. Оно содержит около 100 необходимых организму микроэлементов. Химический состав включает в себя такие наименования:

• Белки: казеин, глобулин, альбумин — около 3,5% — они легко усваиваются и служат строительным материалом мышц и включают в себя все нужные человеку аминокислоты.
• Жиры
  — до 3,5% — усваиваются организмом до 95%. Жирность зависит от времени года и условий, в которых содержатся животные.
• Лактоза
  — молочный вид сахара — 4,5% — это углевод, сладость которого гораздо ниже сладости сахара, но энергетическая ценность лактозы примерно такая же, как и у сахара. Она необходима человеку, потому что помогает перевариваясь витамины группы В, аскорбиновую кислоту и сахар.
• Минеральные соли
  — до 1%;
• Вода
  — 85-88%;
• Полезные микроэлементы:
  фосфор, кальций, калий, железо, сера, йод, медь, цинк и другие.
• В молоке народятся витамины группы А и В, аскорбиновая и никотиновая кислоты, рибофлавины, тиамины.
  Их количество не одинаковое в разное время года — летом больше из-за питания свежими растениями, зимой меньше.
• Важные для процесса пищеварения фермент
  — фосфатаза, пероксидаза, редуктаза, амилаза, липаза, каталаза.

Молоко способствует укреплению иммунитета, служит хорошей профилактикой сердечно-сосудистых, простудных заболеваний, улучшает работу пищеварительной и нервной системы, улучшает сон.

Калорийность молока 100 грамм

Энергетическая ценность молока зависит от его жирности, а та, в свою очередь, зависит от:

• породы коровы;
• питания животного;
• промышленной обработки продукта.

Сколько калорий в коровьем молоке из магазина

Коровье магазинное молоко имеет разный процент содержания жира, что влияет на его калорийность:

• 0,01 % (обезжиренное) — 29-32 калории;
• 0,5% — 34-36%;
• 0,7% — 36-38%;
• 1% — приблизительно 40-44 калории;
• 1,5% — 43-46 калорий;
• 2,5% — 52-56 калорий;
• 3,2 — 58-60 калорий;
• 3,6% — 61-63%.

Молоко из магазина, в зависимости от степеней термической обработки бывает нескольких видов:

• Стерильное
  — считается самым безопасным, но и самым бесполезным. Во время температурного воздействия убиваются все его как полезные, так и вредные бактерии.
• Пастеризованное
  — самый популярный вид. Оно не содержит вредных бактерий и в нем сохранено большинство полезных;
• Ультра пастеризованное
  — обрабатывается дольше, чем пастеризованное, но меньше, чем стерильное. Поэтому вредных бактерий в нем нет, а полезных сохранено половина.
• Топленое
  — длительное время находится под воздействием температуры, поэтому практически не несет пользы, но и безвредно. Имеет приятный карамельный привкус.

В коровьем домашнем молоке

Домашнее молоко считается максимально полезным по составу. В то же время оно может содержать опасные для здоровья человека микробы. Если животное содержится в хороших условиях и за его состоянием здоровья тщательно следят, то существует малая вероятность наличия вредоносных бактерий в нем. Тем не менее, врачи рекомендуют употреблять продукт, прошедший пастеризацию при щадящем температурном режиме.

Домашнее натуральное молоко может быть:

• Цельным
  — прошедшим процесс гомогенизации — выравнивания текстуры путем пропускания жировых шариков через специальные жернова. Калорийность 100 грамм такого продукта составляет примерно 65 калорий.
• Нормализованным
  — прошедшим процесс сепарации — отделения жиров от жидкости и дальнейшего смешивания этих составляющих до получения молока 1% — 45 калорий, 2,8% — 59 калорий и 3,2% — 60 калорий.

В козьем

Козье молоко отличается высоким — почти в 2 раза выше, чем коровье содержанием кальция и лучшей усваиваемостью. В нем содержатся буквально все необходимые человеческому организму полезные вещества. Также оно более питательное, чем коровье и 100 грамм продукта имеет 69-70 калорий.

В сухом

Сухое молоко бывает жирное или обезжиренное, соответственно это сказывается на калорийности.

• Обезжиренное — 360 калорий на 100 грамм.
• Жирное — 25% — 480 калорий на 100 грамм.

В сгущенном

Сгущенное молоко — кондитерский продукт, который готовится путем длительной варки молока с добавлением сахара. Имеет густую консистенцию и насыщенный сладкий вкус. Сгущенное молоко бывает нескольких видов:

• Обычное сгущенное с сахаром
  , калорийность на 100 грамм продукта — 320 калорий.
• Из кокосового молока с топинамбуром
  вместо сахара — 185 калорий в 100 граммах.
• Сваренное сгущенное молоко
  — 320 калорий на 100 грамм.

Показатели калорийности усредненные, более точный показатель нужно смотреть на упаковке продукта.

В топленом молоке

В топленном молоке 4% жирности содержится 66-67 калорий.

В соевом

Соевое молоко добывают из бобов сои и это отличная замена коровьему или козьему. Оно очень популярно в странах Азии и в Америке, а в последние годы все чаще покупается населением России. Оно слегка сладкое и в общем очень приятное на вкус. Идеально подходит вегетарианцам и людям, у которых индивидуальная непереносимость молока животных. В 100 граммах этого продукта содержится 55 калорий.

Сколько калорий кокосовом молоке

Кокосовое молоко добывают из плодов кокоса. Это настоящая находка для всех, кто по каким-то причинам не пьет коровье или козье, и просто для тех, кто любит экзотические вкусы. Будучи по своей природе ореховым продуктом, оно очень питательное и жирное. Многие принимают за молоко сок кокоса, но это ошибочный стереотип. Настоящее кокосовое молоко добывают путем переработки мякоти кокоса и разбавлением ее водой до получения однородной консистенции.

Калорийность 100 грамм кокосового молока — 155-160 калорий.

В грудном

Грудное молоко — это уникальный продукт. У каждой женщины оно имеет разные свойства и состав, в зависимости от потребностей ее ребенка. Оно бывает нескольких видов, согласно хронологии лактации:

• Молозиво
  — первые 3-5 дней после рождения ребенка — около 100 калорий на 100 грамм;
• Переходное от молозива до зрелого молока
  — первые пару недель, когда устанавливается лактация — 66 калорий на 100 грамм;
• Зрелое молоко
  — примерно с третьей недели жизни ребенка — 68 калорий на 100 грамм.

Показатели калорийности очень усредненные. Что касается зрелого молоко, то оно выделяется двумя волнами — переднее — насыщенное углеводами, которое условно называют питье для грудничка и заднее — более жирное, которое считается пищей ребенка. Для определения калорийности зрелого грудного молока принимались в счет 2 этих вида.

Кому противопоказано пить молоко

Не смотря на полезные свойства молока, не всем людям можно его пить.

Основными противопоказаниями употребления этого продукта считаются:

• Непереносимость лактозы, которая может выражаться в лактозной недостаточности — недостатке необходимого для переваривания фермента в желудке и аллергией на молочный белок.
• Людям с избытком лишнего веса, поскольку молоко достаточно калорийное.
• Хронические или острые формы протекания заболеваний органов пищеварительной, выделительной систем, почек и при сбоях обмена веществ.
• Грудничкам до года.
• В пожилом возрасте употребление молока нужно согласовывать с врачами по результатам лабораторных исследований.

Интересное видео:

Post Views:

2 671

Молоко это первая пища всех млекопитающих, в том числе и человека. Молоко способно полностью удовлетворить потребность в энергии и строительном материале для растущего организма, но и взрослому организму оно будет весьма полезно. Но сегодня существует много слухов о том, что молоко может быть не только бесполезным, но и вредным для людей, кроме того, обговаривается высокая калорийность молока и его негативное влияние на фигуру.

Конечно, молоко, как и любой продукт, имеет показания и противопоказания. Чтобы сделать для себя выводы, стоит ли его употреблять, необходимо не просто узнать, сколько калорий в молоке, но и разобраться с его составом и тем, насколько молоко необходимо в данный момент организму конкретного человека.

Очень многим людям будет полезно отказаться от свежего молока в пользу кислого или других молочных продуктов, так как огромное количество полезных веществ в молоке будет трудно получить из других продуктов.

Калории в молоке могут приносить огромную пользу

В детстве каждый из нас слышал о пользе молока, и вряд ли кого-то волновала его калорийность. Это потому, что растущему организму очень необходимы полезные вещества из молока, а энергия в таком возрасте обычно расходуется быстро на игры и беготню. Молоко содержит огромное количество кальция, который поможет правильному формированию костей и зубов, поэтому переоценить важность молока очень трудно.

Также молоко содержит лактозу, которая способна улучшать работу почек, сердца и печени. Неоценимо значение молока для нервной системы и для сердца. Молоко позволяет избегать стресса, улучшает сон и укрепляет психику. Ежедневное употребление одного стакана молока поможет избежать инфаркта и инсульта, так как укрепляет мышцы сердца и сосуды.

Молоко показано при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например при гастрите. Оно уменьшает болезненные ощущения и способствует скорейшему заживлению. Кроме того, свежее молоко обладает бактерицидными свойствами.

Противопоказания к употреблению молока

Главным противопоказанием к употреблению молока является невозможность усваивать лактозу. Употребление молока такими людьми может привести к возникновению расстройств желудочно-кишечного тракта и других проблем.

Также не стоит употреблять молоко тем, у кого наблюдались аллергические реакции на данный продукт. Если после употребления молока появился зуд кожи, сыпь или другие проблемы, необходимо отказаться от него и проконсультироваться с доктором-аллергологом.

Не рекомендовано употребление молока людям пожилого возраста и детям первого года жизни. Маленькие дети не имеют ферментов, необходимых для полноценного усваивания коровьего молока, как и пожилые. Также у пожилых людей молоко может провоцировать развитие атеросклероза, благодаря содержащейся в нем миристиновой кислоте.

Калорийность молока и молочных продуктов

Молоко содержит огромное количество аминокислот, без которых человеческий организм не может нормально развиваться. Конечно, получить их можно и из других продуктов, но в молоке их гораздо больше. Кроме того, молоко — это продукт, который доступен практически любому нашему соотечественнику. Но многих волнует калорийность молока и продуктов с ним. Необходимо разобраться, какова калорийность молока, и стоит ли его употреблять тем, кто следит за своим весом.

Калорийность молока зависит от его жирности. Современная молочная промышленность выпускает широкий выбор разных видов молока, поэтому каждый сможет выбрать для себя оптимальный вариант, отдельно стоит молоко домашнее, калорийность которого значительно выше. Стерилизованное молоко с жирностью 0,5% – 1,5% в среднем имеет калорийность 41,7 ккал, молоко с жирностью 1,8% – 2,5% имеет калорийность примерно 52 ккал, калорийность молока 3,1% – 3,5% — примерно 59,9 ккал, а в молоке 5,5% – 6% — 75,3 ккал. Немного калорийнее простого молока молочные коктейли или фруктовое молоко – примерно 71,6 ккал. А калорийность домашнего молока установить трудно, так как его исследуют редко, но в среднем она составляет до 70-ти ккал. Учитывая то, что калорийность, например, апельсинового сока составляет около 60-ти ккал, то нежирное молоко вполне можно считать некалорийным напитком.

Если калории в молоке пугают, можно предпочесть нежирный кефир с калорийностью до 40-ка ккал или сыворотку с калорийностью до 25-ти ккал. Множество витаминов из молока попадают в эти молочные продукты, поэтому они могут составить ему достойную замену. Также не стоит отказывать себе в твороге, он содержит много кальция, а калорийность обезжиренного творога составляет около 50-ти ккал. Около 50-ти ккал содержит натуральный йогурт.

Есть такие молочные продукты, которые не стоит употреблять тем, кто борется за красивую фигуру. Многочисленные молочные сладости, такте как глазированные сырки и сладкие творожные десерты, а также сливки и жирная сметана, противопоказаны всем, кто имеет проблемы с лишним весом. Одним из наиболее калорийных молочных продуктов является любимое многими с детства сгущенное молоко. Калорийность сгущенного молока достигает 320-ти ккал, поэтому при лишнем весе от его употребления стоит воздержаться.

Очень часто молоко используется при приготовлении различных домашних десертов. При этом важно учитывать калорийность молока. Помните, высокая калорийность сгущенного молока не позволяет использовать его в качестве крема для бисквитов тем, кто имеет лишний вес. Также надо помнить, что калорийность сухого молока может достигать 480-ти ккал. Если вы привыкли добавлять его в кофе или домашние десерты, попробуйте заменить простым обезжиренным молоком, калорийность сухого молока в чашечке кофе может обернуться лишними килограммами всего за пару месяцев.

Позволят ли калории в молоке похудеть, употребляя его

Учитывая то, насколько полезно молоко и сколько калорий оно содержит, его часто рекомендуют использовать для коротких диет. Похудеть на молоке вполне реально, но худеющим людям нужно помнить, высокая калорийность сухого молока и очень вкусная калорийность молока сгущенного – враги. Употреблять можно только нежирное молоко или кефир. Также не стоит употреблять молоко домашнее, калорийность которого не позволит расстаться с лишним весом быстро и эффективно.

Можно ли пить молоко тем, кто сидит на диете? Не спешите с ответом! Сначала следует разобраться, какова энергетическая ценность молока. Итак, из чего «сделан» этот напиток и какую роль он играет в диетологии?

Молоко: с рождения и до..? Пить ли взрослым молоко?

Молоко – первая еда, которую начинает употреблять человек после появления на свет. Это самый распространенный продукт животного происхождения. Большинство людей отдают предпочтение коровьему молоку: оно вкусное и питательное. Именно последнее качество заставляет задуматься о целесообразности его употребления тех, кто не равнодушен к своей фигуре.

Молоко имеет огромное значение для полноценного и диетического питания. Оно не помешает сбросить лишние килограммы. В справедливости этого утверждения можно легко убедиться, если посмотреть, сколько калорий в молоке.

Врачи советуют пить его до 50 лет, так как в более зрелом возрасте организм перестает вырабатывать ферменты, которые необходимы для его переработки. Всем остальным (независимо от веса) этот продукт принесет пользу, так как оздоровит организм и поставит ему ценные вещества.

Молочные реки: какая калорийность у коровьего молока?

Существует множество молочных диет. Отзывы показывают, что они весьма эффективны. Но ведь природный напиток хорошо утоляет голод — это свидетельствует о его питательности. Оказывается, не все так однозначно. Калорийность молока напрямую зависит от обработки и того, сколько жира в нем содержится.

Каким резервом калорий обладает напиток «от коровы» и насколько меняется этот показатель после термической и других видов обработки? Вот ответ на этот вопрос:

• свежее молоко (домашнее) – 64-68 ккал;
• кипяченое – 65,1 ккал;
• топленое – 84 ккал;
• пастеризованное – 58 ккал;
• стерилизованное – 60 ккал;
• сгущенное – 320 ккал;
• сухое – 469 ккал;
• кислое – 60 ккал.

Свежее парное молоко в наше время стало большой редкостью, особенно для горожан. Вместо него магазины изобилуют вариантами упаковок и различных технологий обработки напитка. Для задавшихся целью похудеть утешением станет то, что в пастеризованном продукте еще меньше калорий, чем в свежем.

Если же вас интересует, сколько калорий в стакане молока, то показатели будут такими: в 250 мл – 150 ккал, в 200 мл — 120 ккал. Можно заметить, что, вопреки стереотипам, напиток не принадлежит к числу продуктов, способных серьезно навредить фигуре.

Чтобы включить в меню самый полезный (с точки зрения похудения) продукт, следует сопоставить, сколько калорий, жира, углеводов и белков содержится в 100 гр молока. Посмотрим на знакомый напиток более пристально. Сколько калорий содержится в самом популярном молоке — 2 5 жирности? Не так много – всего 52,7 ккал, а соотношение БЖУ будет таким: 2,5: 2,8: 4,7.

Более щедрым с позиции энергетической ценности (соответственно, менее подходящим для худеющих) является продукт с большим содержанием жира. Диетологи подсчитали, сколько калорий заключено в коровьем молоке 3 2 жирности. Результат получился таким: в 100 г – 58 ккал, 3,2 г белка, 2, 8 г жира, 4,7 г углеводов.

Если же жирность молока равняется 1 %, то порция из 100 г наградит вас 41 ккал, что никак не отразится на талии.

Даже в жирном молоке количество калорий не достигает той отметки, чтобы оно могло попасть в список продуктов, запрещенных для людей с избыточной массой тела. Для приобретения стройности еще больше подходит молоко обезжиренное. Калорийность его ненамного выше, чем у таких по-настоящему диетических продуктов, как овощи и фрукты. В продукте жирностью 0,1 % находится всего лишь 31 ккал!

А вот сгущенка, хотя и отличается превосходными вкусовыми характеристиками, не лучший выбор для тех, кто борется с лишним весом.

Пьем и худеем: особенности похудения на молоке

Похудение на молоке подразумевает отличия от голоданий и строгих диет. Это связано с тем, что оно эффективно восполняет недостаток питательных веществ. Почему снижается вес при употреблении такого сытного продукта? Эффект похудения обусловлен улучшением работы органов пищеварения и ускорением обмена веществ, чему способствует молоко.

Если вы решили похудеть на таком напитке, то следует потреблять большое количество молочных и кисломолочных продуктов. Всего за 10 дней такой диеты можно облегчить свой вес на 6 кг.

С молоком на «ты»: польза и вред

Польза молока не нуждается в доказательствах. На нем выросло не одно поколение. В продукте обнаружено 200 питательных веществ, которые способны обеспечить нормальную жизнедеятельность организма.

Молоко – известный целитель и диетолог. Умеренная калорийность позволяет ему присутствовать в рационе даже при самой жесткой диете. Напиток помогает облегчить симптомы простуды. Из белка, содержащегося в этом продукте, синтезируется иммуноглобулин, который уничтожает вирусы. Если регулярно пить молоко, то почки и желудок никогда не заявят о себе болью. Большое количество кальция в составе природной жидкости поможет укрепить зубы, кости и ногти. Поэтому, если сведения о том, сколько калорий содержится в чашке свежего молока, заставили вас подумать об отказе от этого продукта, то вспомните о его полезных свойствах.

А что же вред? Молоко противопоказано тем, у кого оно вызывает аллергию. Не подходит этот продукт и тем людям, которые вообще его не переносят.

Молоко является одним из самых распространенных продуктов питания. Его с удовольствием употребляют как взрослые, так и дети. Этот продукт можно найти практически у каждого в доме в холодильнике. Существует довольно много видов молока, большинство из которых отличаются между собой по содержанию жира, но есть и соевое, сухое, шоколадное, сгущенное и т.д. Классическим принято называть молоко с жирностью 2,5 % и 3,2%. Сколько же калорий содержится в таком молоке? И чем оно полезно?

Сколько калорий в молоке?

Молоко – это достаточно низкокалорийный продукт, поэтому его разрешают употреблять даже тем, кто худеет. Существует даже . Калорийность молока напрямую зависит от содержания в нем жира.

Так, в 100 мл 2,5 % жирности молока содержится 52,7 ккал, 2,5 г жиров, 2,8 г белков и 4,7 г углеводов. В 100 мл молока 3,2 % жирности содержится 58 ккал, 3,2 жиров, 2,8 г белков и 4,7 г углеводов. Обезжиренное же молоко по своей калорийности и вовсе сравнимо с фруктами и овощами.

Состав молока

Состав молока разносторонен и богат. В молоке содержится более 200 ценных компонентов, которые необходимы для нормального развития и жизнедеятельности человека. Среди них выделяют более 45 жирных кислот, 20 аминокислот, более 20 минералов, микроэлементы, лактозу и витамины.

Молоко богато витаминами (А, В2, В5, В6, В9, В12, С, D, Н, РР, холин), макроэлементами (калий, кальций, хлор, фосфор, натрий, сера) и микроэлементами (алюминий, фтор, стронций, олово, медь, йод, молибден, селен, хром, кобальт, цинк, железо, марганец). Все компоненты, которые входят в состав молока, хорошо сбалансированы и усваиваются организмом человека на 98%. По утверждению ученых молочные продукты должны присутствовать в ежедневном рационе каждого взрослого и ребенка. 2 ст. молока в день обеспечивают организм в суточной потребности белка, калия, кальция и фосфора.

Полезные свойства молока

Молоко обладает диетическими и целебными свойствами. Низкая калорийность молока позволяет ему присутствовать на столах даже при самых строгих диетах. Его полезно употреблять при простуде. Из белка, который входит в состав молока, образуется иммуноглобулин, а он в свою очередь помогает организму бороться с вирусами и инфекциями.

Регулярное употребление молока стимулирует работу ЖКТ и почек. Оно оказывает мочегонный эффект и способно понижать давление. Кроме того, большое содержание в молоке кальция укрепляет зубы, ногти и кости.

Молоко помогает похудеть: его используют при многих молочных диетах, устраивают разгрузочные дни на и т.д.

Полезно молоко и для спортсменов (особенно тем, кто хочет нарастить дополнительную мышечную массу или проводит ).

Все вышеперечисленные полезные свойства в полной мере присущи домашнему молоку (коровье, козье) в магазинном же молоке содержится меньше полезных для организма веществ, т.к. такое молоко производители чаще всего разбавляют, добавляют в него консерванты, чтобы продлить срок хранения или изготавливают его из сухого молока.

Целебные свойства молока

• Стакан теплого молока с ч.л. меда выпитый на ночь (за час до сна) поможет побороть бессонницу и снимет перенапряжение. Этот напиток содержит аминокислоты финилаланин и триптофан, которые успокаивающе действуют на нервную систему.
• При частых головных болях и мигрени поможет молочно – яичный напиток: в стакане горячего молока размешать одно сырое яйцо и выпить (без добавления меда и сахара). Такой «коктейль» нужно пить каждое утро натощак на протяжении недели.
• Молоко очень полезно женщинам, в т.ч. при мастопатии (заболевание молочной железы). Уплотнения станут значительно меньше, если ежедневно на протяжении 3 – 4 недель в течение дня выпивать отвар из 2 ст. молока и 100 г семян укропа.
• Многие женщины используют молоко в косметических целях. Чтобы устранить раздражение и сухость кожи полезно умываться свежим молоком и периодически делать молочные компрессы. Последние полезны и для увядающей кожи: кусочки батона замочить в молоке (молока должно быть не слишком много) и поставить на ночь в холодильник. Утром умыться, достать «смесь» из холодильника, размять ее вилкой и равномерно нанести на лицо, оставить на пол часа. Затем смыть теплой водой.

Однако не нужно воспринимать молоко, как панацею – у этого продукта есть и противопоказания.

Кому и когда нельзя пить молоко?

Оказывается, молоко имеет противопоказания. Это:

• индивидуальная непереносимость организма;
• молоко выше 2,5% жирности не рекомендуется употреблять людям, с заболеваниями печени и людям, страдающим ожирением;
• кроме того, чрезмерное потребление молока может вызвать аллергию (в особенности у детей), диарею, метеоризм, а иногда и рвоту. Поэтому в день потреблять следует не более 3 – х стаканов.

Все диеты, методики очищения и похудения носят ознакомительный характер, КОНСУЛЬТАЦИЯ ВРАЧА ОБЯЗАТЕЛЬНА
, иначе вы можете нанести непоправимый вред здоровью!

Сколько калорий в молоке

Молочные товары употребляют в пищу практически все люди. Сколько калорий в молоке, какое оно бывает — об этом поговорим сегодня.

Состав домашнего и магазинного напитка

Молочные продукты известны людям многие столетия. Они включают в себя множество различных компонентов. Это легкоусваиваемые:

• жиры;
• белки;
• сахар молочный;
• незаменимые аминокислоты;
• большое количество микроэлементов;
• много макроэлементов;
• кальций;
• фосфор;
• магний;
• витамины.

Жиры, содержащиеся в молоке, на 93-96% усваиваются человеком. Белок способен усваиваться на 96-98%, лактоза (молочный сахар) — на 98%. Количество аминокислот значительно выше, чем в мясе или в рыбе. Чтобы удовлетворить суточную норму в полиненасыщенных жирных кислотах на 20%, достаточно выпить 250 г молока. Это всего лишь стакан. Микроэлементы вместе с макроэлементами, содержащиеся в напитке, нужны организму для выработки гормонов. Они участвуют в восстановлении крови, в деятельности мозга, формируют костную ткань. Кальций и фосфор усваиваются в организме на все 100%.

Кальций можно назвать главной составляющей частью. Мы с детства привыкли слышать о его присутствии в продукте. Принимать продукт из-под коровы рекомендуется перед сном, так как он успешно борется с бессонницей, оказывает большое воздействие на деятельность желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы. Этот полезный напиток способен предотвращать;

• появление изжоги;
• различные заболевания двенадцатиперстной кишки;
• обострения гастрита.

Если регулярно употреблять в разумных пределах молоко, можно избавиться от заболеваний эндокринной системы, значительно повысить свой иммунитет и обогатить весь организм питательными веществами. В результате постепенно уходят остеопорозы и рахит, заболевания зубов и последствия переломов костей.

Калорийность домашнего молока такова, что его обязательно используют в питании детей. Его обязательно включают в рацион дополнительного питания на вредных производствах. В желудке напиток превращается в вещества,угнетающие чувство голода, улучшающие сон, снижающие кровяное давление.

Сколько калорий в домашнем молоке? Оно калорийнее магазинного продукта. В магазине можно выбрать товар различной жирности. Чем этот показатель выше, тем и калорийность больше. На 100 грамм напитка с жирностью 3,2% приходится 60 ккал. Пищевая ценность:

• белки — 2,9 г;
• жиры — 3,2 г;
• углеводы — 4,8 г.

Такой напиток не рекомендуется употреблять очень часто, чтобы в организме не накапливался лишний жир.

Коровий напиток с жирностью 2,5% имеет калорийность 54 ккал на каждые 100 г продукта. Белков и углеводов в нем столько же, сколько в жирности 3,2%, но жиров всего 2,5 г. Калорийность товара с жирностью 1,5% составляет 45 килокалорий. Вкусовые качества практически не отличаются от других видов. Самое низкокалорийное молоко — обезжиренное, его калорийность — около 31 ккал. Рекомендуется для людей, следящих за своей фигурой. Его еще называют диетическим.

Калорийность других видов молока

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Сегодня незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи! Обратите внимание на новейшие методики по снижению веса 2021 года.
Узнать секрет ->

Рассмотрение начнем с обыкновенного домашнего молока коровьего: калорийность его равна 64 ккал в 100 г. Отсюда можно подсчитать без проблем и использования сложных математических формул, сколько калорий в стакане молока. Если стакан вмещает 200 г, то в нем будет находиться 64х2 = 128 ккал, 250 г — 160.

Овечье молоко трудно встретить на прилавках магазинов. Его изредка можно приобрести на сельском рынке. Его очень ценят знающие люди. Молоко со 108 ккал способно излечить многие человеческие недуги. Его жирность обычно держится на отметке 7,7.

Козье молоко калорийностью 70 ккал встречается гораздо чаще овечьего. Оно имеет большую ценность по сравнению с коровьим собратом. Усваивается организмом очень хорошо, не имеет в своем составе аллергенов.

Сухое молоко калорийностью 459,2 ккал приготовить можно довольно просто. Его получают из натурального продукта методом сушки. Порошок имеет белый, иногда кремовый цвет.

Кислое молоко получают естественным путем или с помощью кисломолочных бактерий. Данные виды товаров нам известны под названиями:

• йогурт;
• кефир;
• ряженка;
• сметана.

Эти товары рекомендуются в качестве средств, предотвращающих появление запоров.

Сгущенка — любимая сладость большинства детей и некоторых взрослых. В ее состав входят концентрированное молоко и сахар. Эта сладкая тянучка имеет в себе довольно много калорий — 320 на 100 г продукта.

Один из молочных составов — это топленое молоко. Получают его из цельного напитка путем кипячения и последующего длительного прогревания. Питательность топленого продукта равна 67 ккал. А как обстоят дела с некоторыми не совсем обычными продуктами. Какова их пищевая ценность?

Соевое молоко — 50 ккал. Кокосовое — 230 ккал. Особенно ценится продукт из свежего кокосового ореха. Соевое рекомендуется для снижения веса. Чай с молоком содержит примерно 43 ккал. Если добавить в этот чай еще 1 ч.л. меда, питательность его вырастает до 127 ккал. Таким напитком обычно лечат простудные заболевания.

Заключение по теме

Молочные продукты являются обычными в большинстве семей. Эти напитки и кушанья довольно питательные, в состав их входит много различных полезных для организма человека составляющих. Это кальций и магний, йод и витамины, минералы и кислоты. Они поднимают иммунитет, излечивают от многих недугов, очень полезны для растущего детского организма. Употребление их укрепляет кости, нормализует работу кишечника и желудка, успокаивает нервную систему, улучшает качество сна. Обезжиренное молоко рекомендуется для питания людей, желающих похудеть. При такой калорийности молочных продуктов можно добиться самых разных результатов.

Напиток, полученный от домашней коровы, калорийнее магазинных собратьев. Козье и овечье молоко еще калорийнее. Применяются эти товары и в косметологии. Компрессы из них или умывания восстанавливают, увлажняют и подтягивают кожу лица. В качестве диетического средства используется зеленый чай с молоком. Он успокаивает человека и притупляет чувство голода. Благодаря этому напитку можно потерять до 2 кг веса за сутки. Можно вместо зеленого использовать и черный чай.

Калорийность кофе с молоком | Кофе и здоровье

По статистике, две трети людей, пьющих кофе, добавляют в него молоко. Кто-то доливает совсем немного в свой американо или эспрессо, кто-то любит коктейли на молочной основе, где кофеина самый минимум, но в любом случае, именно этот продукт является самой популярной добавкой во всем мире. Что интересно, многие люди отказываются от завтрака, или не ужинают, стремясь сохранить фигуру, но при этом выпивают большую чашку кофе с молоком, не задумываясь, что иногда по калорийности она может существенно превосходить порцию завтрака. А может быть и весьма диетической и полезной. Итак, разбираемся во всех особенностях калорийности кофе с молоком, от чего она зависит, и как ее рассчитать.

Сколько калорий в кофе с обычным молоком

Питательная ценность напитка зависит именно от количества молока. Потому что сам натуральный кофе обладает практически нулевой калорийностью, обычно 2-4 ккал на порцию. В растворимом, впрочем, несколько больше, до 20 пунктов. Но основная жирность берется именно из питательного молочного продукта.

Давайте разберемся в питательной ценности молочных продуктов, которые мы обычно добавляем в чашку своего кофе. Обычно на каждой упаковке указывают калорийность, но там она рассчитана на 100 грамм. Дома мы редко делаем латте или капучино по рецептам кофеен, где к порции эспрессо добавляют вспененное подогретое молоко. Большинство людей добавляет около 25 или 50 грамм, в зависимости от объема кружки. И пьет напиток из одной любимой чашки. И покупает молоко одинаковой жирности. Вы можете однажды отмерить количество молока, которое примерно льете в чашку, чтобы в будущем довольно точно рассчитывать питательную ценность готового продукта, мелкие отклонения в данном случае некритичны.

Продукт (жирность)	Калорийность на 100 г	Ккал на 25 мл	Ккал на 50 г
Коровье (0.1%)	31	8	16
Коровье (0,5%)	36	9	18
Коровье (1,5%)	44	11	22
Коровье (2,5%)	52	13	26
Коровье (3,2%)	58	15	29
Коровье (3,5%)	61	15	31
Коровье, топленое (2.5 %)	52	13	26
Коровье, топленое (4 %)	68	17	34

Даже если вы пьете 3-4 порции кофейного коктейля в день, и ошибетесь в расчетах на 10 пунктов, по сравнению с общим калоражем (1700-2200 ккал в сутки) это будет вообще неважно. Вы можете ориентироваться приблизительно, а не заниматься скрупулезным подсчетом каждый раз, когда захотите побаловать себя чашкой любимого напитка.

В среднем, считается, что чашка натурального кофе с молоком содержит 25-30 ккал (если добавить сюда питательную ценность кофейных зерен).

Калорийность кофе с разными видами молока

Молочные продукты могут быть довольно разными по своим питательным характеристикам. Так, домашнее коровье более жирное, чем магазинное, и поэтому если вы употребляете натуральный продукт, вы будете получать больше килокалорий. То же самое касается козьего молока – у него гораздо больше жирность.

В сгущенном содержится часто еще и часть сливок, а они более калорийны. Поэтому даже небольшая порция сгущенки в кофе будет ощутима для желающих похудеть. Вы можете поискать в крупных супермаркетах обезжиренные варианты или продукт без добавления подсластителей, но в основном те виды, которые продаются массово, называются «Молоко сгущенное с сахаром», там много подсластителя, а также жиров. Всего одна ложка превращает напиток с почти нулевой калорийностью в довольно сытный – 70 ккал.

Средняя порция кофе с чайной ложечкой сгущенного молока имеет калорийность около 30-40 ккал. Добавляете больше – калорийность приближается к 100.

Имбирное и соевое, сделанные из растительных ингредиентов, имеют довольно низкую калорийность, но это не касается кокосового – оно само по себе жирное. Вы можете попробовать разные варианты напитков, возможно, вы захотите перейти на растительный продукт, сопоставимый с маложирным коровьим молоком.

Питательная ценность различных видов молока представлена в следующей таблице. Вы можете использовать эти числа, или прибавлять к ним 2-4 килокалории из кофе, если пьете натуральный. Разница будет незначительной.

Вид молока и его жирность	Ккал на 100 мл	Ккал на 25 мл	Ккал на 50 мл
Домашнее (3.82 %)	69	17	35
Козье (4.24 %)	67	17	34
Сгущенное (5.0 %)	75	19	38
Сгущенное с сахаром (2.5 %)	270	68	135
Сгущенное обезжиренное с сахаром (0.2 %)	260	65	130
Имбирное (1.0 %)	21	5	11
Кокосовое (14.9 %)	152	38	76
Соевое обезжиренное	28	7	14
Соевое маложирное (0.6 %)	43	11	22
Соевое (1.8 %)	54	14	27
Сухое обезжиренное (1 %)	362	91	181
Сухое (15 %)	432	108	216
Сухое (25 %)	483	121	242

Если вы добавляете совсем немного высококалорийного молочного продукта, к примеру, всего одну чайную ложку сгущенки, можете делить калорийность на 100 г (именно она указана на упаковке) на 10.

Калорийность растворимого кофе с молоком

Здесь все довольно сложно. Во-первых, разные производители добавляют десятки ингредиентов, увеличивающих питательную ценность готового продукта. Во-вторых, кто-то любит порошок с натуральным молоком, кто-то – с сухим, а кто-то покупает готовые пакетики 2 в 1 или специальные смеси, куда производитель, опять же, добавляет много лишнего, из-за чего калорийность растет. Тем не менее, попробуем сделать приблизительные расчеты.

Марка растворимого кофе	Ккал на 100 г порошка или гранул	Ккал на порцию (ложка с горкой)	Всего ккал, если добавить 50 мл молока 2,5%
Ambassador	329	33	59
Jacobs Monarch	100	10	36
Tchibo Exclusive	264	26	52
Nescafe Gold	48	5	31
Maxwell House	100	10	36

В средней чашке растворимого кофе с добавлением молока – 40 килокалорий, если вы записываете для расчета – можете вносить именно это усредненное число.

Калорийность кофе с молоком в кофейнях

В различных заведениях готовят по разным рецептам, но, как правило, подают довольно питательные молочные коктейли на основе кофе – латте, капучино, флет вайт и другие. В них входит часть эспрессо и взбитое, вспененное или просто подогретое молоко. Чем больше объем напитка – тем выше количество калорий в нем.

Старайтесь заказывать небольшие порции напитков, если следите за своим весом.

Чаще всего используется довольно жирное молоко – не менее 3%, так как из-за содержания жира оно лучше взбивается и дольше сохраняет красивую сливочную пенку. Впрочем, иногда вам могут предложить коктейли с обезжиренным или соевым молоком. Если вы постоянно ходите в одни и те же заведения, попросите у бариста карту напитков, где обычно указываются калории. Если такой нет – узнайте, какие именно ингредиенты используются, и в каком объеме, чтобы найти точную калорийность продукта и сделать расчеты.

Чем больше пены в коктейле, тем, вероятно, более жирное молоко было использовано. Старайтесь выбирать американо с молоком, а не латте или капучино.

Выводы:

1. Именно молоко делает кофейный напиток калорийным, так что чем его меньше – тем меньше калорий вы получите.
2. Средняя чашка кофе с обычным магазинным молоком – около 30 килокалорий, со сгущенкой – около 40.
3. Калорийность кофе с молоком из кофейни обычно начинается от 100 ккал на порцию в 200 мл. В больших стаканах может быть и 300, и 400 ккал, особенно, если добавлен подсластитель.
4. Растворимый кофе имеет большую питательную ценность, так что в среднем, в чашке получается около 40 калорий, и это без добавления сахара.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Сколько калорий в молоке (0,5 и 1,5 % жирности)

Помимо того, что мы употребляем в пищу молоко в чистом виде, оно также входит в состав многих продуктов питания и сопровождает нас всю жизнь. Калорийность его, которая зависит от процента жирности, невелика, и даже существует множество рецептов молочных диет.

Прежде чем переходить к цифровым данным, давайте вспомним о пользе, которую приносит нашему организму молоко. Для начала поговорим о его составе. В молоке находятся:

• больше 40 жирных кислот;
• больше 20 минералов;
• микроэлементы;
• макроэлементы;
• витамины;
• лактоза.

Все эти вещества в молоке находятся в балансе, благодаря чему они практически полностью усваиваются организмом.

Чтобы получить дневную норму кальция, фосфора и белка каждому человеку необходимо выпивать 2 стакана этого продукта.

В 100 мл молока жирностью 0,5% содержится 30 ккал.

И даже при диетическом питании рекомендуется использовать продукт, жирность которого хотя бы 1,5%.

100 мл молока жирность 1,5% — 45 ккал.

Полезные свойства молока

Употребление этого продукта:

1. При простудных и вирусных заболеваниях ведет к выздоровлению организма.
2. Помогает убрать лишний вес.
3. Повышает иммунитет.
4. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта и почек.
5. Наличие большого количества кальция делает прочнее зубы, кости и ногти.
6. В составе косметических кремов и масок ведет к омоложению кожи.

Все эти характеристики в большей степени присущи домашнему молоку, чем магазинному, которое может быть разбавлено или изготовлено из порошка, а также содержать различные консерванты.

За счет специальной обработки, уменьшающей количество жиров, уровень пользы такого молока также снижается.

Молоко жирности 2,5 и 3,2 %

Самое часто употребляемое молоко содержит 2,5% жиров. Оно положительно влияет на работу мозга, в том числе и на качество памяти, улучшает пищеварение и способствует увеличению длительности жизни.

Энергетическая ценность 100 мл молока жирностью 2,5% — 52 ккал.

Из него изготавливают творог и кисломолочную продукцию, а также добавляют в каши, пудинги, соусы. Пить его рекомендуется в утреннее или вечернее время небольшими глотками.

Молоко жирностью 3,2 поддается процессу пастеризации, из-за чего может храниться дольше и полезные свойства в нем сохраняются. Из него готовят всевозможные десерты, употребляют в обычном виде и используют в выпечке.

В 100 мл молока жирностью 3,2 % содержится 60 ккал.

Несмотря на высокий процент жирности, стакан такого молока не повредит фигуре и его можно пить, даже находясь на диете, ведь оно прекрасно насытит организм питательными веществами и устранит чувство голода.

Калорийность молока с медом

Многие знают о пользе напитка, состоящего из молока и меда. Здесь народная и традиционная медицина приходят к согласию и утверждают, что совместное употребление этих продуктов увеличивает полезные свойства каждого из них.

Такое питье улучшает процессы обмена и выводит токсичные вещества из организма, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Все мы с детства знаем, что именно оно помогает снять боль в горле при ангине и кашле, а также способствует быстрому засыпанию.

Энергетическая ценность 100 мл молока с медом – 100 ккал.

Из-за довольно высокой калорийности не стоит пить этот напиток целый день. Чтобы зарядиться энергией на предстоящий день, можно утром выпить один стакан, и еще один перед сном – для успокоения нервной системы.

Молоко рекомендуется употреблять пожилым людям.

Несмотря на количество калорий, люди, следящие за фигурой, могут себе позволить чашечку этого напитка, так как он вполне может заменить десерт и избавить от чувства голода, а пользы принесет намного больше.

Сколько калорий в блинчике на молоке

Чаще всего мы наслаждаемся едой просто так, не думая о том, сколько в ней белков, жиров или углеводов, но бывают случаи, когда вспомнить о калораже необходимо. Чтобы вдруг не испугаться цифре, которую покажут весы после застолья или уютного чаепития, стоит хотя бы немного представлять, какова калорийность блинов на молоке.

Это любимое многими мучное блюдо не так безобидно, как кажется, но при правильном подборе продуктов может стать почти диетическим.

В статье мы расскажем о том, как можно рассчитать количество калорий в блинах на молоке или снизить энергетическую ценность этого блюда при необходимости.

к содержанию ↑

Сколько калорий в блинах на молоке

Для начала вспомним самый простой и признанный многими традиционным рецепт этой выпечки. Именно на его основе мы и произведем необходимые подсчеты.

Классический рецепт блинов на молоке

Молоко 2,5% — 800 мл, мука — 300 г, яйцо — 1 шт., соль — щепотка, сахар — ½ ст.л, масло растительное — 3 ст.л.

Муки может понадобиться чуть меньше или чуть больше в зависимости от количества содержащейся в ней клейковины.

Часть масла мы можем сразу же добавить в тесто, чтобы сделать блинчики более мягкими и нежными, а на оставшемся поджарим их. Конечно, такое малое его количество предполагает использование сковороды с антипригарным покрытием. Если же жарить на нем каждую порцию, калорийность блинов на молоке, естественно возрастет.

Другие рецепты блинов на молоке вы можете найти на нашем сайте.

Калории в блинах на молоке

Рассчитаем энергетическую ценность блюда, исходя из предложенного рецепта и объемов продуктов.

1. Молоко 2,5% — 544 ккал
2. Мука — 1026 ккал
3. Яйцо — 73 ккал
4. Масло растительное — 450 ккал

Теперь остается только узнать, сколько всего получится калорий в блинах на молоке из этого количества ингредиентов, для этого нужно лишь сложить все показатели.

Получаем 2152 ккал. Казалось бы, немало, но ведь в 100 г всего 170: из которых жиров — 9 г, белков — 6 г, а углеводов — 28 г.

к содержанию ↑

Как снизить калорийность блинчиков на молоке

Если в наших планах есть немного сбросить вес, но при этом не хочется отказывать себе в маленьких удовольствиях, вроде блинчиков на молоке, попробуем уменьшить их калорийность следующим образом.

• Используем молоко с минимальным процентом жирности

Благодаря этому в тесте, если не добавлять в него растительное масло, жиров не останется, ведь в обезжиренном молоке всего 31 ккал и 0,1% жира.

• Добавляем в тесто воду

В тесто можно добавить воду из расчета 1:1, что тоже снизит общий калораж. К этому способу хорошо прибегнуть в том случае, если под рукой нет обезжиренных молочных продуктов.

• Современная сковорода

Как уже было сказано выше, выбираем сковороду с антипригарным покрытием, это позволит совсем не использовать масло при приготовлении.

• Мука разных сортов

Не обязательно добавлять в тесто только пшеничную муку. Часть ее хорошо заменить на перемолотые отруби или приготовить блюдо на ржаной.

Как видите, рассчитать, сколько калорий в блинчиках на молоке в 100 г или общем количестве совсем несложно, и также легко снизить энергетическую ценность выпечки. Попробуйте приготовить диетические блины и порадовать себя не только лакомством, но и тонкой талией!

Счетчик калорий

— яйца и молочные продукты

Поделиться

Наша диаграмма показывает, сколько калорий содержится в яичных и молочных продуктах.

Вы также можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

Сливочное масло свежее

калорий в 100 г сливочного масла

калорий	734.0 ккал
Углеводы	0,4 г
Белок	0,6 г
Жир	81,3 г
Волокно	0,0 г

Калорийность тонкой пасты сливочного масла (7 г): 51,4 ккал

Сливочное масло, лурпак, намазанное, слабосоленое

калорий в 100 г сливочного масла Lurpak

калорий	724 ккал
Углеводы	0.6 г
Белок	0,5 г
Жир	80 г
Волокно	0 г

Калорий в порции (10 г) сливочного масла Lurpak Spreadble: 72,4 ккал

Сливочное масло, лурпак, намазывающееся, зажигательное, слабосоленое

калорий в 100 г легкого сливочного масла Lurpak

калорий	540 ккал
Углеводы	0.4g
Белок	0,4 г
Жир	60 г
Волокно	0 г

Калорий в порции (10 г) сливочного масла Lurpak Spreadable, Lighter: 54 ккал

Как вы отслеживаете?

Исследования снова и снова показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник или приложение, для некоторых из нас просто проще записывать вещи.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Сливочное масло соленое

Ккал. В 100 г сливочного масла

калорий	729 ккал
Углеводы	0,27 г
Белок	0,43 г
Жир	81,07 г
Волокно	0 г

Калорийность в порции (тонкий намаз 7 г) соленого масла: 51 ккал

Сыр экстра зрелый

калорий в 100 г особо зрелого сыра

калорий	410 ккал
Углеводы	0.1 г
Белок	25,06 г
Жир	34,4 г
Волокно	0 г

Калорий в порции (30 г) экстра зрелого сыра: 123 ккал

Сыр, Чеддер, Зрелый

калорий в 100 г зрелого сыра чеддер

калорий	409.7 ккал
Углеводы	0,1 г
Белок	25 г
Жир	34,4 г
Волокно	0 г

Калорийность порции зрелого сыра чеддер (30 г): 122,91 ккал

Сыр, Чеддер, Обезжиренный

Калорийность в 100 г сыра

калорий	254.6 ккал
Углеводы	0,08 г
Белок	32,15 г
Жир	13,95 г
Волокно	0 г

Калорий в порции (30 г) сыра: 76,4 ккал

Сыр, Чеддер, Медленно созревший, Якорь

Сыр чеддер в 100 г

калорий.

калорий	429.0 ккал
Углеводы	0,0 г
Белок	24,0 г
Жир	37,0 г
Волокно	0,0 г

Калорийность порции сыра Чеддер (40 г): 172 ккал

Сыр, сливки, светлый, Бенекол

Ккал. В 100 г сливочного сыра

калорий	170.0 ккал
Углеводы	3,3 г
Белок	7,8 г
Жир	14,0 г
Волокно	0,7 г

Калорий в порции сливочного сыра (34 г): 58 ккал

Сыр, Фета

калорий в 100 г сыра фета

калорий	262.33 ккал
Углеводы	1,02 г
Белок	16,3 г
Жир	21,49 г
Волокно	0 г

Калорий в порции (30 г) сыра Фета: 78,7 ккал

Сыр, мягкий, светлый, Филадельфия

Калорийность в 100 г мягкого нежирного сыра

калорий	156.7 ккал
Углеводы	4 г
Белок	8,7 г
Жир	11,7 г
Волокно	0,33 г

Калорий в порции (30 г) мягкого сыра: 47 ккал

Сырный спред, обезжиренный, для следящих за фигурой

Калорийность в 100 г нежирного сырного спреда

калорий	112.0 ккал
Углеводы	3,4 г
Белок	18,1 г
Жир	2,9 г
Волокно	1,2 г

Калорий в 1 порции (50 г) нежирного сырного спреда: 56 ккал

Творог с низким содержанием жиров, Tesco

Калорийность в 100 г творога

калорий	75.0 ккал
Углеводы	4,6 г
Белок	11,6 г
Жир	0,4 г
Волокно	0,0 г

Калорий в 1 порции (100 г) обезжиренного творога: 75 ккал

Двойной крем

калорий в 100 мл двойных сливок

калорий	451.8 ккал
Углеводы	2,38 г
Белок	1,65 г
Жир	48,38 г
Волокно	0,03 г

Калорий в столовой ложке (15 мл) двойных сливок: 67,8 ккал

Яйца сырые (взвешенные с скорлупой)

Калорийность 100 г сырых яиц

калорий	143 ккал
Углеводы	0.8 г
Белок	12,6 г
Жир	9,9 г
Волокно	0 г

Калорийность среднего яйца (58 г): 83 ккал

Яйца вареные

Калорийность в 100 г вареного яйца

калорий	143 ккал
Углеводы	0.0g
Белок	12,5 г
Жир	10,8 г
Волокно	0,0 г

Калорийность яйца средней варки (58 г): 83 ккал

Не можете найти то, что ищете?

База данных продуктов питания wlr UK постоянно обновляется и хорошо организована. Вы можете попробовать его и инструменты отслеживания бесплатно в течение 24 часов.Пробная версия абсолютно бесплатна, карта не требуется. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Яйцо, обжаренное в растительном масле

калорий в 100 г жареного яйца

калорий	179 ккал
Углеводы	0,01 г
Белок	13,6 г
Жир	13,9 г
Волокно	0 г

Калорийность средней (60 г) яичницы: 107.4 ккал

Яйца пашот

Яйца-пашот на 100 г калорий

калорий	143 ккал
Углеводы	0,8 г
Белок	12,6 г
Жир	9,9 г
Волокно	0 г

Калорийность среднего яйца (58 г): 83 ккал

Яйца, болтунья

Яичница-болтунья в 100 г калорий

калорий	160 ккал
Углеводы	0.01g
Белок	13,8 г
Жир	11,6 г
Волокно	0 г

Калорийность одной порции (100 г) яичницы-болтуньи: 160 ккал

Молоко, миндаль, несладкое, Alpro

калорий в 100 мл несладкого миндального молока

калорий	13 ккал
Углеводы	0.1 г
Белок	0,4 г
Жир	1,1 г
Волокно	0,4 г

Калорий в порции (200 мл) несладкого миндального молока: 26 ккал

Молоко полуобезжиренное

калорий в 100 мл полуобезжиренного молока

калорий	48.6 ккал
Углеводы	5,01 г
Белок	3,4 г
Жир	1,7 г
Волокно	0,0 г

Калорийность стакана полуобезжиренного молока (200 мл): 97,2 ккал

Молоко обезжиренное

калорий в 100 мл обезжиренного молока

калорий	34.2 ккал
Углеводы	5,01 г
Белок	3,3 г
Жир	0,09 г
Волокно	0 г

Калорийность в стакане обезжиренного молока (200 мл): 68,4 ккал

Молоко, цельное

калорий в 100 мл молока

калорий	66.9 ккал
Углеводы	4,7 г
Белок	3,3 г
Жир	3,9 г
Волокно	0,0 г

Калорий в стакане цельного молока (30 мл): 20 ккал

Тертый сыр Пармезан

Пармезан

калорий в 100 г

калорий	395.25 ккал
Углеводы	0,08 г
Белок	33,25 г
Жир	29,05 г
Волокно	0,03 г

Калорийность в 1 столовой ложке (10 г) паермезана: 39,53 ккал

Йогурт, Черная вишня, обезжиренный, Tesco *

калорий в 100 г йогурта

калорий	95.0 ккал
Углеводы	14,9 г
Белок	8,8 г
Жир	1,9 г
Волокно	0,1 г

Калорий в банке (150 г) йогурта: 95 ккал

Йогурт, греческий, 0% жира, фасоль *

калорий в 100 мл 0% жирного греческого йогурта

калорий	57 ккал
Углеводы	4 г
Белок	10.3g
Жир	0 г
Волокно	0 г

Калорийность греческого йогурта в банке (170 г): 97 ккал

Йогурт, греческий, натуральный, фасоль *

калорий в 100 г натурального греческого йогурта

калорий	96 ккал
Углеводы	3.8 г
Белок	9 г
Жир	5 г
Волокно	0 г

Калорий в банке (170 г) натурального греческого йогурта: 163,2 ккал

Йогурт, обезжиренный, натуральный

Калорийность 100 г обезжиренного натурального йогурта

калорий	60 ккал
Углеводы	7 г
Белок	5.4g
Жир	1,3 г
Волокно	0 г

Калорийность в банке (170 г) обезжиренного натурального йогурта: 102 ккал

Йогурт, натуральный, пробиотический, органический, Yeo Valley *

калорий в 100 г пробиотического йогурта

калорий	82 ккал
Углеводы	6.5 г
Белок	4,6 г
Жир	4,2 г
Волокно	0 г

Калорий в банке (175 г) пробиотического йогурта: 143,5 ккал

Йогурт, клубника, цельное молоко, Sainsbury’s *

калорий в 100 г йогурта

калорий	82.0 ккал
Углеводы	9,2 г
Белок	3,5 г
Жир	3,5 г
Волокно	0,1 г

Калорий в банке с йогуртом (150 г): 123 ккал

калорий в молоке, молочные калории и пищевая ценность молока

Сколько калорий в молоке? См. Ниже калорийность молока для различных размеров порций.Мы предоставляем вам факты о питании и пользе молока для здоровья, чтобы помочь вам похудеть и придерживаться здоровой диеты.

Если вы взрослый человек, соблюдающий диету с низким содержанием жиров, то вам действительно следует пить молоко с минимальным содержанием жира. Как видно из таблиц ниже; количество калорий, насыщенных жиров и холестерина будет ниже, если вы потребляете молоко с пониженным содержанием жира или без него.

Молоко полно витаминов и минералов и является важным источником кальция: 100 г молока обеспечивает 11–13% рекомендуемой дневной нормы.К сожалению, потребление обезжиренного молока отрицательно сказывается на уровне витаминов A, D, E и K. Однако это не влияет на все остальные витамины и минералы. Есть много других источников, где можно заменить эти витамины.

Итак, если вы еще этого не сделали, серьезно подумайте о переходе на обезжиренное молоко.
Сравните калории в молоке с другими калорийными молочными продуктами.

калорий в цельном молоке, 3,25% молочного жира

Мусор: 0%

Размер порции	Калорий на порцию
100 граммов	61 ккал (256 кДж)
1 чашка, 244 грамма	149 ккал кДж)
1 столовая ложка, 15 грамм	9 ккал (38 кДж)
1 жидкая унция, 30.5 граммов	19 ккал (78 кДж)
1 кварта, 976 граммов	595 ккал (2499 кДж)

калорий в молоке, с пониженным содержанием жира, жидкости, 2% молочного жира

Мусор: 0%

Размер порции	Калорий на порцию
100 грамм	50 ккал (210 кДж)
1 чашка, 244 грамма	122 ккал (512 ккал) кДж)
1 жидкая унция, 30.5 граммов	15 ккал (64 кДж)
1 кварта, 976 граммов	488 ккал (2050 кДж)

калорий в молоке, с низким содержанием жира, жидкости, 1% молочного жира

Мусор: 0%

Размер порции	Калорий на порцию
100 грамм	42 ккал (177 кДж)
1 чашка, 244 грамма	102 ккал кДж)
1 жидкая унция, 30.5 граммов	13 ккал (54 кДж)
1 кварта, 976 граммов	410 ккал (1728 кДж)

калорий в молоке, обезжиренном, жидком (обезжиренном или обезжиренном)

Мусор: 0%

Размер порции	Калорий на порцию
100 грамм	34 ккал (143 кДж)
1 чашка, 245 грамм	83 ккал кДж)
1 жидкая унция, 30.6 граммов	10 ккал (44 кДж)
1 кварта, 980 граммов	333 ккал (1401 кДж)

Информация о пищевой ценности молока

3.15 г

Пищевая ценность на 100 г (3,5 унции)
Примерно:
Питательные вещества	Молоко, цельное, 3,25% молочного жира, без добавления витамина A и витамина D	Молоко с пониженным содержанием жира, жидкость, 2% -ный жир, без добавления витамина A и витамина D	Молоко, жидкость, 1% жира, без добавления витамина A и витамина D	Молоко, обезжиренное, жидкое, без добавления витамина A и витамина D (обезжиренное или обезжиренное)
Вода	88.13 г	89,21 г	89,92 г	90,84 г
Energy	256 кДж (61 ккал)	210 кДж (50 ккал)	177 кДж (42 ккал)	142 кДж (34 ккал) )
Углеводы	4,78 г	4,80 г	4,99 г	4,96 г
Сахар	5,05 г	5,06 г	5,20 г	5,09 г	Белок
3,30 г	3,37 г	3,37 г
Всего жиров:	3,27 г	1,98 г	0,97 г	0,08 г
насыщенных жиров	1,865 г	г	0,633 г	0,051 г
мононенасыщенные жиры	0,812 г	0,560 г	0,277 г	0,021 г
полиненасыщенные жиры	0.195 г	0,073 г	0,035 г	0,003 г
Холестерин	10 мг	8 мг	5 мг	2 мг
Минералы:
Кальций, Ca	113 мг (11%)	120 мг (12%)	125 мг (13%)	122 мг (12%)
Железо, Fe	0,03 мг ( 0,2%)	0,02 мг (0,1%)	0,03 мг (0,2%)	0.03 мг (0,2%)
Магний, Mg	10 мг (3%)	11 мг (3%)	11 мг (3%)	11 мг (3%)
Фосфор , P	84 мг (8%)	92 мг (9%)	95 мг (10%)	101 мг (10%)
Калий, K	132 мг (3%)	140 мг (3%)	150 мг (3%)	156 мг (3%)
Цинк, Zn	0,37 мг (3%)	0.48 мг (3%)	0,42 мг (3%)	0,42 мг (3%)
Медь, Cu	0,025 мг (1%)	0,006 мг (0,3%)	0,010 мг ( 0,5%)	0,013 мг (0,2%)
Марганец, Mn	0,004 мг (0,2%)	0,014 мг (0,7%)	0,003 мг (0,2%)	0,003 мг (0,2%)
Селен, Se	3,7 мкг (5%)	2,5 мкг (3,6%)	3,3 мкг (5%)	3.1 мкг (4%)
Витамины:
Витамин C	0,00	0,2 мг (0,3%)	0 мг	0 мг
Тиамин (витамин B1)	0,046 мг (3%)	0,039 мг (3%)	0,020 мг (1,3%)	0,045 мг (3%)
Рибофлавин (вит. B2)	0,169 мг (10%)	0,185 мг (11%)	0,185 мг (11%)	0,182 мг (11%)
Ниацин (вит.B3)	0,089 мг (0,4%)	0,092 мг (0,5%)	0,093 мг (0,5%)	0,094 мг (0,5%)
Пантотеновая кислота (B5)	0,373 мг (4%) )	0,356 мг (4%)	0,361 мг (4%)	0,357 мг (4%)
Витамин B6	0,036 мг (2%)	0,038 мг (2%)	0,037 мг (2%)	0,037 мг (2%)
Фолат (витамин B9)	5 мкг (1%)	5 мкг (1%)	5 мкг (1%)	5 мкг (1%)
Витамин B12	0.45 мкг (8%)	0,53 мкг (9%)	0,47 мкг (8%)	0,50 мкг (8%)
Витамин A	162 МЕ (3%)	102 МЕ (2 %)	47 МЕ (1%)	15 МЕ (0,3%)
Витамин E	0,07 мг (0,35%)	0,03 мг (0,2%)	0 мг	0,01 мг (0,03 %)
Витамин D	2 МЕ (0,5%)	1 МЕ (0,3%)	1 МЕ (0,3%)	0 МЕ
Витамин K	0.3 мкг (0,4%)	0,2 мкг (0,3%)	0,1 мкг (0,13%)	0 мкг
Процентные доли относятся к рекомендуемой в США суточной дозе (RDI) для взрослых.

Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной ссылки

Автор: Лана Соко

Вам также может понравиться:

Нравится эта страница?

Поделиться этой страницей:

Вернуться наверх

калорий в цельном молоке и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 146 % дневных значений * Всего жиров 7.93 г 10% Насыщенные жиры 4,551 г 23% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,476 г Мононенасыщенные жиры 1,981 г Холестерин 24 мг 8% Натрий 98 мг 4% Всего углеводов 11.03g 4% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 12,83 г Белок 7,86 г Витамин D – Кальций 276 мг 21% Утюг 0,07 мг 0% Калий 349 мг 7% Витамин А 68 мкг 8% Витамин C 0 мг 0% Примечание: Включает: 3.Молоко 5% или 3,8% жирности; leche fresca 7% RDI * (146 калорий) Распределение калорий: Углеводы (30%) Жиры (49%) Белки (21%) * На основе RDI 2000 калорий Фото Обзор питания: калорий 146 Жир 7.93 г Углеводы 11,03 г Белок 7,86 г В 1 чашке цельного молока 146 калорий, калорий. Распределение калорий: 49% жира , 30% углеводов, 21% белка. Общие размеры порции: Родственные типы молока: Родственные типы напитков: См. Также:

Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

AE Цельное молоко

Пищевая ценность
Размер порции: 1 чашка
Порций в упаковке: 16
Сумма на порцию
калорий	150
	% дневная стоимость *
Всего жиров	8 г	10%
Насыщенный жир	4.5 г	23%
Трансжиры	0 г
Холестерин	25 мг	8%
Натрий	105 мг	5%
Всего карб.	12 г	4%
Пищевые волокна	0 г	0%
Всего сахаров	12 г
Включает 0 г добавленных сахаров		0%
Белок	8 г	16%
Витамин D 4 мкг		20%
Кальций 280 мг		20%
Железо 0 мг		0%
Калий 320 мг		6%
Витамин А 110 мкг		10%

Состав:

Молоко класса А, добавлен витамин D3 **.** Количество ингредиентов превышает допустимое в обычном молоке.

---

Каждая порция содержит 8 граммов протеина, который поможет вам в течение дня, а также 8 других важных питательных веществ, включая витамин D и естественный кальций (тот, который ваш организм использует лучше всего). Получайте необходимые витамины и питательные вещества естественным путем из молока AE Milk.

Примечание: общее количество сахаров в обычном молоке AE является натуральным (без добавления) и происходит из лактозы молока. AE Milk обогащено витамином D и считается богатым источником этого важного питательного вещества.

Вернуться к AE Milks

Больше молока AE

Сколько калорий в пинте молока?

Здоровье и питание являются предметом разговоров для большинства людей в наши дни, и может возникнуть множество противоречивых мнений и статистических данных. Люди иногда спрашивают: «Сколько калорий в пинте молока?» … но это все равно что спрашивать, какой длины кусок веревки, при этом забывая спросить, для чего она на самом деле полезна.

Вот почему мы решили создать блог, в котором объясняются различные варианты питания, которые можно найти в зависимости от типа молока, которое вы пьете. Мы думаем, что это поможет показать, что вопрос «сколько калорий в пинте молока» — не тот вопрос, который стоит задавать при определении лучшего для вас молока.

Какова пищевая ценность цельного молока?

Цельное молоко означает, что молоко не было обезжиренным или частично обезжиренным (это когда из молока удаляется больше жира, чтобы сделать его менее жирным).Из-за этого в нем более высокое содержание жира, а минимальное содержание жира в цельном молоке Graham’s составляет 3,5%. Это более высокое содержание жира также означает, что он более калорийный: 65 калорий на 100 мл, примерно столько же, сколько в чистом гранатовом соке.

Однако важно учитывать пищевую ценность, которая содержится в цельном молоке вместе с калориями. Это включает цельное молоко, содержащее 3,4 г белка на 100 мл, что важно для восстановления и поддержания мышц, а также помогает дольше сохранять чувство сытости.Это еще до того, как упомянуть, что молоко содержит витамины A, D и B12, а также такие минералы, как калий, кальций, фосфор, цинк и магний.

Как насчет калорий в Gold Top Milk — молоке крупного рогатого скота Джерси?

Мы более подробно рассказывали об особенностях молока от крупного рогатого скота Джерси в предыдущем блоге, но здесь мы также суммируем основные выводы из этого. Молоко коров Джерси более жирное (оно составляет 5% по сравнению с 3.5% в стандартном цельном молоке), что также означает более высокую калорийность (81 калория на 100 мл).

Однако он также содержит на 18% больше белка и на 20% больше кальция, поэтому обладает мощным питательным эффектом.

Как насчет обезжиренного и полуобезжиренного молока?

Как мы упоминали ранее, обезжиренное и полуобезжиренное молоко — это молоко, в котором снижено содержание жира, что, в свою очередь, снижает их общую теплотворную способность. Например, наше полуобезжиренное молоко Грэма содержит 47 калорий на 100 мл, а обезжиренное молоко Грэма содержит 35 калорий на 100 мл.Это означает, что полуобезжиренное молоко содержит меньше калорий, чем любая из двух ведущих видов колы, но также содержит 3,5 г белка на 100 мл.

Что это значит для вас при выборе правильного молока?

Вам необходимо подобрать молоко, подходящее для вашего образа жизни и диеты. Существует такой широкий спектр вариантов, что это легко сделать (мы даже не упомянули наш органический ассортимент в этой статье). Независимо от того, сосредоточены ли вы на добавлении большего или меньшего количества жиров в свой рацион или повышении потребления белка или кальция, для вас найдется молоко.

Сколько калорий в пинте молока? Это зависит от вашего выбора. Но всегда не забывайте принимать во внимание, что еще содержится в этой пинте молока с точки зрения белка, кальция, витаминов и минералов.

Руководство по питанию молока | Калорийность 20 различных видов молока

Раньше считалось, что если вы хотели молока, единственным выходом было коровье молоко. Цельное молоко, 2%, 1% или обезжиренное, были единственными вариантами, к которым вы могли обратиться. Когда я был маленьким ребенком, молоко было основным продуктом в моем рационе.

Я могу вспомнить, когда миндальное молоко действительно появилось на сцене, и это было модным напитком в начале 2000-х.

Люди отказывались от коровьего молока из-за аллергии, непереносимости, морали или диетических предпочтений и ели миндальное молоко. В то время я не совсем понимал, что такое миндальное молоко, и просто предполагал, что это какая-то причуда, которая быстро исчезнет.

Ой, как я ошибался.

Мало того, что миндальное молоко застряло вокруг, но есть так много других вариантов молока: молоко кешью, фисташковое молоко, кокосовое молоко, что угодно!

Как узнать, какое молоко лучше?

В конечном итоге это решение будет зависеть от ваших собственных диетических предпочтений, но мы можем помочь вам облегчить это решение…

Полезно ли молочное молоко?

По поводу молочных продуктов ведутся нескончаемые дебаты, и я собираюсь остаться нейтральным в этом отношении.

С одной стороны, есть люди, которые категорически против молочного молока. Возможно, они веганы и поэтому считают молочные продукты вредными для здоровья. Или, может быть, они видят насыщенные жиры (если это не обезжиренное молоко) и содержание сахара, а затем решают, что молочное молоко вредно для здоровья из-за пищевых аспектов.

С другой стороны, есть люди, которые пьют исключительно молочное молоко. Он богат белком и богат кальцием, который помогает укрепить кости, поэтому его легко выбрать в качестве полезного напитка.

Кто прав?

Ну технически все!

Как и все, что касается питания, вопрос о том, какой из вариантов «самый здоровый», является полностью субъективным. В конце концов, все зависит от ВАШИХ предпочтений.

Мы рассмотрим каждый вариант ниже, но вот некоторые из ваших лучших вариантов для определенных предпочтений:

Молоко с самым высоким содержанием белка

Silk Protein (миндальное / ореховое молоко с добавлением горохового протеина): 10 г белка на чашку

Молочное молоко: 8 г белка на чашку

Соевое молоко: 8 г белка на чашку

Гороховое молоко: 8 г белка на чашку

Молоко с наименьшим содержанием жира

Обезжиренное молоко: 0 г жира на чашку

Миндальное / кешью-молоко: 2 г жира на чашку

Рисовое молоко: 2.5 г жира на чашку

Льняное молоко: 2,5 г жира на чашку

Молоко с наименьшим содержанием сахара

Несладкое кокосовое молоко: 0 г сахара на чашку

Несладкое ореховое молоко (миндаль, кешью, грецкий орех): 0 г сахара на чашку

Питание для разных видов молока

Давайте углубимся в специфику большинства популярных молочных продуктов, представленных сегодня на рынке!

Обратите внимание, что существует много разных марок каждого типа молока, и все они имеют немного различающуюся информацию о пищевой ценности.Некоторые виды молока также будут по-разному подслащены или с добавлением ароматизаторов, например, ванили или шоколада, поэтому точный состав, который вы видите в списке, может незначительно отличаться.

Но будьте уверены, что это все факты о пищевой ценности, указанные на этикетках!

Также обратите внимание, что я решил включить содержание насыщенных жиров для каждого молока, потому что это то, что многие люди ищут, но не бойтесь насыщенных жиров — они плохо упаковываются, но это неплохо есть в вашем рационе!

Обезжиренное молоко

В стакане на 8 унций: 80 калорий, 0 г жира, 12 г углеводов (11 г сахара), 8 г белка

Обезжиренное молоко — это молоко с самой низкой калорийностью, которое вы можете получить, если выбираете молочные продукты.Весь жир был удален, что снижает калорийность, но содержание сахара и белка в основном остается прежним.

Удаление жира из молока действительно удаляет часть содержащихся в нем витаминов A и D, но это несущественно. Если вы предпочитаете обезжиренное молоко, обезжиренное молоко — отличный вариант.

1% молочное питание

В стакане на 8 унций: 100 калорий, 2,5 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 12 г углеводов (12 г сахара), 8 г белка

1% -ное молоко содержит немного больше жира, чем обезжиренное, но все же очень низкое.Чтобы молоко считалось обезжиренным, оно должно содержать на менее 1% жира, поэтому 1% относится к отдельной категории. Этот 1% относится к общему весу молока, не обязательно к общему количеству калорий.

Выбор 1% обезжиренного молока действительно будет делом вкусовых предпочтений, потому что они очень похожи по питательности!

2% молочное питание

В стакане на 8 унций: 120 калорий, 5 г жира (3 г насыщенных жиров), 12 г углеводов (12 г сахара), 8 г белка

2% молоко всегда было моим любимым занятием.В нем немного больше жира, но 5 г жира на чашку делают молоко более ароматным и более густым, чем обезжиренное.

Подобно 1% -ному молоку, оно считается «частично обезжиренным», потому что в нем была удалена часть жира из цельного молока.

Цельное молоко

В стакане на 8 унций: 150 калорий, 8 г жира (5 г насыщенных жиров), 12 г углеводов (12 г сахара), 8 г белка

Цельное молоко — это то, что будет пить большинство маленьких детей, потому что это молоко не подвергалось никаким изменениям.В отличие от обезжиренного или частично обезжиренного молока, из цельного молока не были удалены какие-либо натуральные компоненты. Несмотря на более высокое содержание жира, он также насыщен питательными веществами, что делает его отличным выбором для маленьких детей, которым необходимо максимально увеличить потребление питательных микроэлементов (если, конечно, у них нет непереносимости).

Питание козьим молоком

В стакане на 8 унций: 140 калорий, 7 г жира (4 г насыщенных жиров), 11 г углеводов (11 г сахара), 8 г белка

Козье молоко — это не то, что пьют многие люди, но оно очень похоже на цельное молоко.В некоторых магазинах есть вариант с низким содержанием жира, например 1-2% -ное молоко, но, как правило, вы не найдете обезжиренного козьего молока.

Поскольку козье молоко, как правило, намного дороже коровьего, оно встречается довольно редко, если, конечно, мы не имеем дело с козьим сыром.

Питание соевого молока

Оригинальное соевое молоко

В стакане на 8 унций: 110 калорий, 4,5 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 9 г углеводов (6 г сахара), 8 г белка

Несладкое соевое молоко

В стакане на 8 унций: 80 калорий, 4 г жира (0.5 г насыщенных жиров), 3 г углеводов (1 г сахара), 7 г белка

Соевое молоко имеет очень плохую репутацию в фитнес-сообществе, потому что, как говорят, оно повышает уровень эстрогена. Когда я впервые начал заниматься фитнесом, я избегал соевого молока, как чумы, потому что боялся, что буду потреблять слишком много эстрогена.

Это правда, что соевое молоко имеет высокий уровень эстрогена, но это тип растительного эстрогена, который имеет гораздо более слабые эффекты, чем человеческий эстроген. В любом случае вам нужно будет съесть тонну соевого молока, чтобы увидеть какие-либо негативные последствия от этого!

Вы когда-нибудь ели эдамаме? Это соя! И все же мы не боимся их есть из-за уровня эстрогена.

Если вам нужно альтернативное молоко с высоким содержанием белка, соевое молоко, безусловно, может стать отличным вариантом.

Кокосовое молоко, питание

Кокосовое молоко с сахаром

В стакане на 8 унций: 70 калорий, 4,5 г жира (4 г насыщенных жиров), 6 г углеводов (5 г сахара), 0 г белка

Кокосовое молоко без сахара

В стакане на 8 унций: 40 калорий, 4 г жира (4 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 0 г белка

Кокосовое молоко — интересный вариант, потому что вы часто видите его в небольших банках.Консервированный вариант намного калорийнее, поэтому я обязательно назвал его здесь.

Коробка кокосового молока разбавлена ​​водой, тогда как банка кокосового молока будет очень толстой и плотной, потому что вода не была добавлена. Когда дело доходит до кокосового молока, я рискну и скажу, что вы не будете пить его прямо из банки, поэтому мы рассматриваем здесь коробки с кокосовым молоком.

Питание с миндальным молоком

Миндальное молоко с сахаром

В стакане на 8 унций: 60 калорий, 2.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 8 г углеводов (7 г сахара), 0 г белка

Несладкое миндальное молоко

В стакане на 8 унций: 25 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 1 г белка

Миндальное молоко, пожалуй, самое популярное немолочное молоко на рынке. Существует множество разновидностей, и вы часто найдете его приправленным ванилью, потому что вкус, как правило, довольно мягкий сам по себе.

Что такое миндальное молоко? Его делают, просто вымачивая миндаль в молоке, а затем выжимая всю эту жидкость, в результате получается «молоко.”

Миндальное молоко, к сожалению, не содержит протеина из миндаля, что делает его одним из самых низких вариантов протеина на рынке. Точно так же большая часть жира остается в самом миндале, что в конечном итоге делает молоко довольно водянистым.

Питание с молоком из кешью

Сладкое молоко из кешью

В стакане на 8 унций: 60 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 9 г углеводов (7 г сахара), 1 г белка

Несладкое молоко из кешью

В стакане на 8 унций: 25 калорий, 2 г жира (0 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 1 г белка

Чтобы получить полную информацию, прокрутите немного вверх, чтобы проверить миндальное молоко, потому что это, по сути, один и тот же продукт! Молоко из кешью сделано точно так же, как и миндальное, но, очевидно, с использованием кешью вместо миндаля.

Вкус молока из кешью очень похож на миндальное молоко, но его предпочитают все, кто страдает аллергией на миндаль.

Шелковый протеин (ореховое молоко) Nutrition

В стакане на 8 унций: 130 калорий, 8 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 3 г углеводов (2 г сахара), 10 г белка

Шелк Ультра

В стакане на 8 унций: 160 калорий, 5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 8 г углеводов (5 г сахара), 20 г белка

На момент написания этой статьи Silk Protein — мое любимое молоко на рынке.Это комбинация миндального молока и молока кешью, но белок гороха добавлен в него, чтобы увеличить содержание белка. Хотя калорийность высока (130 калорий на чашку), в нем также содержится самый высокий уровень протеина среди всех видов молока.

Добавление белка также делает молоко более густым, что я предпочитаю в качестве напитка или при использовании молока в моих рецептах. И хотя он производится под брендом Silk, на самом деле в этом продукте нет сои.

С другой стороны,

Silk Ultra — это молоко на основе сои.Взяв соевое молоко и добавив в него соевый белок, вы получите колоссальные 20 г белка на чашку! Я попробовал Silk Ultra, и вкус был не для меня, но если вы спортсмен, специализирующийся на растениях, я вижу, что это отличный источник белка для вас.

Овсяное молоко

Подслащенное овсяное молоко

В стакане на 8 унций: 100 калорий, 6 г жира (0 г насыщенных жиров), 11 г углеводов (8 г сахара), 2 г белка

Несладкое овсяное молоко

В стакане на 8 унций: 45 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 5 г углеводов (0 г сахара), 1 г белка

Овсяное молоко относительно недавно, но быстро стало одним из самых популярных вариантов.Он довольно сливочный, отлично подходит для кофе, и вы увидите, что его все больше и больше используют в напитках Starbucks.

Лично мне не нравится вкус несладкого овсяного молока, но мне понравилось подслащенное овсяное молоко, которое я пробовала. Как и в случае с ореховым молоком, овсяное молоко не содержит большого количества белка, поэтому я не включаю его в свой рацион.

Питание на рисовом молоке

Оригинальное рисовое молоко

В стакане на 8 унций: 120 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 23 г углеводов (10 г сахара), 1 г белка

Несладкое рисовое молоко

В стакане на 8 унций: 70 калорий, 2.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 13 г углеводов (<1 г сахара), 0 г белка

Рисовое молоко — один из вариантов молока с высоким содержанием углеводов, но это определенно самое гипоаллергенное молоко.

Если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов, сои или древесных орехов, вы можете спокойно наслаждаться рисовым молоком.

Однако, если вы страдаете диабетом, соблюдаете кето / низкоуглеводную диету или предпочитаете продукты с высоким содержанием белка, рисовое молоко может не для вас.

Питание льняное молоко

Оригинальное льняное молоко

В стакане на 8 унций: 50 калорий, 2.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 7 г углеводов (7 г сахара), 0 г белка

Несладкое льняное молоко

В стакане на 8 унций: 25 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 0 г белка

Льняное молоко производится из семян льна, и вы заметите, что по питанию оно очень похоже на миндальное молоко или молоко кешью. Льняное молоко немного гуще, чем варианты орехового молока, которое может быть предпочтительнее в качестве сливок для кофе или напитка.

Питание из конопляного молока

Конопляное молоко с сахаром

В стакане на 8 унций: 130 калорий, 6 г жира (0 г насыщенных жиров), 14 г углеводов (4 г сахара), 3 г белка

Несладкое конопляное молоко

В стакане на 8 унций: 60 калорий, 5 г жира (0 г насыщенных жиров), 2 г углеводов (0 г сахара), 1 г белка

Не волнуйся, от конопляного молока тебе не кайфовать.Хотя он производится из того же растения, что и марихуана, в нем очень низкий уровень каннабиноидов. Другими словами, молоко из конопли совершенно безопасно для питья.

Поскольку оно получено из растений, оно имеет гораздо более землистый вкус, чем другие варианты молока. Мне не обязательно это нравится, но вам может понравиться!

Молоко макадамии Nutrition

Подслащенное молоко макадамии

В стакане на 8 унций: 70 калорий, 4,5 г жира (1 г насыщенных жиров), 7 г углеводов (6 г сахара), 1 г белка

Несладкое молоко макадамии

В стакане на 8 унций: 50 калорий, 4.5 г жиров (1 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 1 г белка

Когда дело доходит до питания, молоко для макадмии почти идентично миндальному или кешью, только немного больше жира. Однако это не очень распространено и довольно дорого по сравнению с двумя другими.

Молоко с фундуком

Молоко из сладких орехов

В стакане на 8 унций: 110 калорий, 3,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 19 г углеводов (14 г сахара), 2 г белка

Несладкое молоко из лесных орехов

В стакане на 8 унций: 30 калорий, 3 г жира (0 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 1 г белка

См. Выше молоко макадмии! Те же примечания применимы к молоку из фундука, и оно очень похоже на другие варианты орехового молока.

Молоко грецкого ореха

В стакане на 8 унций: 120 калорий, 11 г жира (1 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 3 г белка

При поиске вариантов орехового молока я смог найти только один вариант, приведенный выше, что привело меня к мысли, что большинство людей никогда не пробовали ореховое молоко. В нем значительно больше жира, чем в других вариантах орехового молока, но это содержание жира будет зависеть от того, каким именно способом приготовлено молоко, поэтому вы обнаружите, что оно варьируется.

Гороховое молоко Nutrition

Гороховое молоко с сахаром

В стакане на 8 унций: 90 калорий, 4.5 г жиров (0 г насыщенных жиров), 6 г углеводов (5 г сахара), 8 г белка

Несладкое гороховое молоко

В стакане на 8 унций: 70 калорий, 4, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 1 г углеводов (0 г сахара), 8 г белка

Гороховое молоко относительно недавно, но я вижу, что оно становится все более популярным. Вы заметите, что по питательности оно очень похоже на соевое молоко, потому что и то, и другое получают из бобов (да, горох — это на самом деле бобы. Я знаю, что сбивает с толку). Гороховое молоко производится из желтого горошка, что делает его практически гипоаллергенным.

Более высокое содержание белка в этом молоке делает его более сливочным, чем большинство вариантов орехового молока, что определенно будет более привлекательным, если вы хотите отказаться от молочных продуктов. Как человеку, который ест с высоким содержанием белка, мне определенно нравится гороховое молоко!

Фисташковое молоко, питание

В стакане на 8 унций: 100 калорий, 8 г жира (1 г насыщенных жиров), 4 г углеводов (1 г сахара), 4 г белка

Фисташковое молоко — очень интересный продукт, и я видел его только у этого бренда «Три дерева».Это молоко на самом деле представляет собой смесь фисташек и миндаля, поэтому технически это не только фисташковое молоко. Я должен предположить, что это потому, что фисташки такие дорогие!

По питательности в нем больше калорий и жира, чем в миндальном молоке, но это просто способ его приготовления. Помните, что у каждого бренда будет немного разное питание, поэтому обязательно поищите их самостоятельно, если вам интересно узнать о конкретном бренде!

калорий в цельном молоке, белке, витаминах

Цельное молоко содержит 149 калорий на чашку или 61 калорию на каждые 100 граммов.Большая часть его калорий состоит из жиров, углеводов и белков.

48% калорий в цельном молоке составляют жиры, 32% калорий — углеводы и 21% калорий — белок.

Большая часть, или 32% калорий в цельном молоке, состоит из углеводов.
Углеводы в цельном молоке в основном представлены в виде сахара (100%) .
Нет значительного количества
пищевые волокна или
крахмал в цельном молоке.

Значительное количество или 48% калорий в цельном молоке приходится на жир. Цельное молоко имеет умеренное количество общего жира , что составляет 7,9 грамма или 12% от рекомендованной суточной нормы на чашку. Большая часть жира в цельном молоке насыщена.

Цельное молоко содержит 24,4 мг холестерина и без трансжиров .

• Всего жиров: 7,9 г
• Холестерин: 24.4 мг
• Насыщенные жиры: 4,6 г
• Мононенасыщенные жиры: 2 г
• Полиненасыщенные жиры: 0,5 г

Нет значительных сумм
трансжиры в цельном молоке.

Цельное молоко является источником полезных жирных кислот омега-3, в общей сложности содержащих 0.18 грамм на каждую чашку. Он содержит значительное количество альфа-линолевой кислоты.

^[2]

• альфа-линолевая кислота: 0,18 г

Также источник жирных кислот омега-6, каждая чашка цельного молока содержит в общей сложности 0,3 грамма омега-6.

^[2]

Соотношение омега-6 и омега-3 в цельном молоке равно 1.6: 1.
.