You Are Here

Разное

В каких продуктах есть: В каких продуктах содержится много витамина D [список] :: Здоровье :: РБК Стиль

no Comments

Содержание

В каких продуктах содержится много витамина D [список] :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал проверила и прокомментировала Екатерина Ерохина, руководитель Центра диагностики и лечения сахарного диабета, врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, сотрудник Клинико-диагностического центра «Медси» на Белорусской.

Продукты, богатые витамином D:

Лосось

По данным Министерства сельского хозяйства США, порция жирной рыбы весом около 100 г содержит 526 МЕ (международных единиц) витамина D. Это 66% дневной нормы [1]. Многое зависит от того, где лосось был выращен. Рыба, выловленная в дикой природе, содержит до 988 МЕ витамина D на порцию, а некоторые исследования утверждают, что эта цифра доходит до 1300 МЕ [2], [3]. Из лосося, выращенного в неволе, можно получить на 25% меньше питательных веществ, но в среднем одна порция обеспечивает 250 МЕ витамина, то есть 32% от дневной нормы [2].

Чем полезен витамин D

Сардины и другая жирная рыба

Консервированные сардины — хороший источник «солнечного витамина». В одной стограммовой порции содержится 177 МЕ питательного вещества, что составляет 22% дневной нормы его потребления. Другие виды полезной жирной рыбы тоже стоит включить в рацион, если вы проводите много времени в помещении. Например, порция палтуса или скумбрии обеспечит порядка 360-390 МЕ витамина D [5], [6].

Сельдь

Селедку готовят не только в масле. Она может быть консервированной, копченой и маринованной. Одна свежая натуральная атлантическая сельдь — источник 216 МЕ витамина D на порцию, то есть 27% от рекомендованной нормы суточного потребления [4]. Если предпочитаете маринованную рыбу, то с ее помощью восполните около 14% необходимого количества витамина D — в одной порции его 112 МЕ. Учитывайте, что при таком способе приготовления в рыбе накапливается много соли, переизбыток которой может негативно отразиться на здоровье.

Консервированный тунец

Эту рыбу часто добавляют в супы и салаты. Консервы удобно хранить, из них можно легко приготовить обед без долгой термической обработки. К тому же в таком виде тунец значительно дешевле свежего. Консервы содержат 268 МЕ витамина D на 100 г, что составляет 34% суточной нормы. Кроме того, тунец из банки — отличный источник витамина К [9]. Но врачи утверждают, что продукт может содержать следы ртути и других токсинов, которые при накоплении в организме вызывают проблемы со здоровьем. Они обнаружены во многих видах рыб [10], поэтому не стоит есть консервированный тунец ежедневно.

Масло печени трески

Жир этой рыбы используют для профилактики дефицита витамина D у детей. Чайная ложка масла печени трески содержит 448 МЕ вещества, а это 56% от рекомендованной суточной нормы [7], [8]. Кроме того, в этом жире большое количество Омега-3 и витамина А — порядка 150% от дневной нормы в 5 мл. Учитывайте, что больших количествах этот витамин может быть токсичен, поэтому не стоит употреблять масло печени трески слишком часто.

Яичные желтки

Морепродукты — основной, но не единственный источник витамина D. Цельные яйца восполняют его дефицит не хуже, к тому же они очень питательны. Полезные вещества и минералы содержатся в основном в желтке: в одном — 5% дневной нормы «солнечного витамина» [11]. Количество витамина D зависит в основном от времени пребывания курицы на солнце и качества зерна, которым ее кормили. Птицы, выращенные на ферме, дают яйца, в которых в три-четыре раза больше питательных веществ [12].

Грибы

Витамин D вырабатывается в грибах под воздействием ультрафиолетового излучения [13]. Это один из растительных продуктов с большим содержанием витаминов без дополнительного искусственного обогащения. В грибах много D2, в то время как, например, в рыбе — D3. D2 помогает повысить уровень витамина в крови, но он менее эффективен по сравнению с D3 [14]. Некоторые сорта грибов содержат до 2300 МЕ в стограммовой порции, что почти в несколько раз больше суточной нормы. Но большинство видов продукта из магазина выращены в темноте, и полезных веществ в них гораздо меньше. Некоторые производители обрабатывают грибы ультрафиолетом, что обеспечивает порядка 130-450 МЕ витамина D2 на порцию [15].

9 продуктов, в которых много витаминов

Коровье молоко

Натуральных продуктов, в которых содержится большое количество витамина D, не так уж много. Но производители придумали, как восполнить его дефицит тем, кто не ест рыбу, грибы и яйца. Некоторые продукты дополнительно обогащают витаминами. Коровье молоко — источник многих питательных веществ, включая кальций, фосфор и рибофлавин [16]. Обогащенный продукт содержит 115-130 МЕ витамина D на чашку (230-250 мл) [17].

Соевое молоко

Поскольку витамин D содержится в основном в животных продуктах, вегетарианцы подвергаются высокому риску его дефицита [18]. По этой причине заменители животного молока тоже часто дополнительно обогащают питательными веществами. Витамин D добавляют в соевое, овсяное, гречневое и другие виды растительного молока. Информация о полезных добавках указана на упаковке; читайте состав перед покупкой.

Как вегетарианство влияет на вес

Апельсиновый сок

Около 75% людей в мире страдают разной степенью непереносимости лактозы, а 2-3% — от аллергии на молоко [19]. Поэтому в магазинах можно найти и другие продукты, обогащенные питательными веществами, такими как кальций и витамин D [20]. Одна чашка (250 мл) апельсинового сока содержит около 100 МЕ, то есть 12% суточной нормы.

Витамин D и кальций

«Солнечный витамин» необходим для правильного усвоения кальция, который играет ключевую роль в укреплении костей и целостности скелета [21]. Достаточное количество обоих веществ снижает риск остеопороза [22]. Детям в возрасте от года до семи лет и взрослым требуется приблизительно 600 МЕ витамина D в день. Люди старше 70 лет должны получать не менее 800 МЕ (20 мкг) вещества в сутки [23]. Потребность в кальции также зависит от возраста: детям от года до восьми лет нужно около 2500 мг в день, от девяти до 18 лет — 3000 мг. Взрослым от 19 до 50 лет требуется 2500 мг в сутки, а после 50 — 2000 мг [24].

Добавляйте в рацион продукты с высоким содержанием кальция, такие как сыр, греческий йогурт, шпинат, салат кейл, соя. Некоторые продукты содержат и кальций, и витамин D, например лосось, сардины и обогащенный апельсиновый сок.

Как правильно принимать витамины и зачем это нужно

Комментарий эксперта

Екатерина Ерохина, руководитель Центра диагностики и лечения сахарного диабета, врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, сотрудник Клинико-диагностического центра «Медси» на Белорусской: «Витамин D — жирорастворимый витамин, который участвует в регуляции кальций-фосфорного обмена и поддержании иммунитета, противоопухолевой защиты и многих других функций организма. Витамин D синтезируется в коже под влиянием УФ-лучей, а также поступает с продуктами питания. Но для превращения в активную форму он проходит в организме еще два этапа активации: в печени и почках.

Для восполнения дефицита витамина D только продуктов питания недостаточно, так как содержание его в большинстве продуктов крайне мало. Лидер по содержанию витамина D — рыба: например, дикий лосось содержит 600–1000 МЕ в 100 г, сельдь — до 1676 МЕ, сардины — 300–600 МЕ, консервированный тунец — 236 МЕ. Другие продукты содержат витамин D в ничтожно малых количествах: сметана — 50 МЕ в 100 г, сливочное масло — 52 МЕ, яичный желток — 20 МЕ в штуке, говяжья печень — 45 МЕ в 100 г, молоко — всего 2 МЕ в 100 г продукта.

Взрослому человеку для профилактики дефицита витамина D рекомендуется получать не менее 600-800 МЕ в сутки, а при недостаточности — не менее 1500-2000 МЕ.

Ситуация может усугубляться нарушениями усвоения витамина D из пищевых продуктов при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, ожирении и сахарном диабете. Тогда для коррекции дефицита может потребоваться значительно большая доза нативного витамина D. Безусловно, получить высокие дозы витамина D только с пищевыми продуктами невозможно. Поэтому для восполнения дефицита рекомендуется нативный витамин D (колекальциферол), доза которого подбирается индивидуально врачом-эндокринологом». 

Медики рассказали, в каких продуктах содержится витамин D, необходимый зимой

Овощи и грибы — надежный источник витамина D
Фото: pixabay. com

В условиях недостатка солнца в зимнее время особенно важно внести в рацион продукты, имеющие в своем составе витамин D.


Витамин D вырабатывается благодаря солнечному свету. Он препятствует росту раковых клеток, повышает иммунитет. К чему приводит нехватка витамина D?


По мнению британских врачей, дефицит витамина D способен привести к развитию более тяжелой формы COVID-19. Они пришли к выводу, что в регионах, где распространен сезонный дефицит витамина, тяжелые случаи регистрируют чаще, сообщает РБК.


Недостаток этого витамина отражается на всех органах и системах. При серьёзном недостатке витамина у детей начинается рахит. Клинические исследования доказали, что витамин D способен предотвращать ломкость костей в зрелом возрасте.


Специалисты рекомендуют зимой, когда солнца мало, употреблять продукты, обеспечивающие организм данным витамином.


  • Яичные желтки. В одном желтке содержится 5% дневной нормы «солнечного витамина». Птицы, выращенные на ферме, дают яйца, в которых в три-четыре раза больше питательных веществ. Чтобы повысить дозировку, можно готовить омлет с добавлением других продуктов, в которых есть витамин.


  • Тунец. Этот продукт содержит 268 МЕ (международных единиц) витамина D на 100 г, что составляет 34% суточной нормы. Рыба в консервах также принесёт большое количество витамина и будет значительно дешевле свежего.


  • Грибы. Витамин D в грибах вырабатывается за счёт ультрафиолетового излучение. Это один из растительных продуктов с большим содержанием витаминов. Белые грибы имеют до 46% дневной нормы витамина.


  • Лососевые. Это один из наиболее богатых источников витамина D. По данным Министерства сельского хозяйства США, порция жирной рыбы весом около 100 г содержит 526 МЕ витамина D. Это 66% дневной нормы.


  • Сельдь. Способов приготовления этой рыбы множество. Одна свежая атлантическая сельдь — источник 1600 МЕ витамина D (в 100 г мяса рыбы). Однако в маринованной рыбе около 14% необходимого количества солнечного витамина.


Зимой витамин D необходим для людей разных возрастов. Уровень иммунитета зависит от количества данного витамина. Продукты, в которых содержится витамин D, специалисты рекомендуют употреблять регулярно.

В каких продуктах содержится витамин D?

 Комментировать


Солнечный витамин, или, иными словами, витамин D, называется именно так, потому что наш организм вырабатывает его под воздействием солнечного света. Но что делать, если погода не радует тёплыми днями, а отпуск ещё не скоро? Конечно же, рацион. Какие продукты содержат витамин D? Какие продукты купить и где купить продукты в Москве? Об этом мы расскажем сегодня в этой статье.


В первую очередь, конечно же, стоит сказать о том, какую пользу несёт витамин D для нашего организма. Во-первых, он помогает усвоению кальция и фосфора, укрепляет кости и суставы. Во-вторых, этот витамин снижает уровень сахара в крови, поэтому, продукты, содержащие витамин D, будут полезны людям, страдающим сахарным диабетом. Также продукты, содержащие в своём составе этот витамин, принесут пользу беременным женщинам, так как витамин D, помимо всех прочих преимуществ, оказывает положительное влияние на развитие эмбриона. При правильном сбалансированном употреблении продуктов с витамином D, вы обеспечиваете свой организм кальцием и налаживаете обмен веществ.



Какие продукты купить в Москве, чтобы восполнить недостаток витамина D в организме? И первое, что Вы должны добавить в свою продуктовую корзину-это лосось. Порция этой рыбы, приготовленная на обед или ужин, способна покрыть суточную потребность нашего организма в витамине D. Более бюджетные, но не менее полезные варианты-это сельдь, сардины и скумбрия. Они также восполняют уровень витамина D в организме и отлично сочетаются практически с любым гарниром.


Возникает вопрос: в каких количествах употреблять рыбу, чтобы не возникло передозировки? И здесь стоит сказать об ещё одном отличии витамина D. Употребляя натуральную продукцию, содержащую витамин D, Вы исключаете любой риск передозировки, так как организм сам может регулировать количество поступающих в него витаминов. Осторожнее следует быть с биологически активными добавками, а вот риска получить передозировку витамина от натуральных продуктов у Вас совершенно нет.



Следующий продукт, содержащий в своём составе витамин D — яичный желток. Выбирая яйца, в первую очередь следует обратить внимание на то, в каких условиях росла и содержалась несушка. Лучшим вариантом для любителей качественных, обогащённых витаминами, яиц, станет фермерская продукция. Фермерские яйца купить следует тем, кто не любит рыбу или просто хочет использовать альтернативные способы получения витамина D. Фермерские яйца отличаются не только высоким качеством, но и непревзойдённым вкусом, а также приносят вдвое больше пользы, в отличие от других яиц.


Ещё одним продуктом, в составе которого содержится витамин D, являются грибы. Но исключительно те, которые растут в открытом грунте под солнечным светом. Грибы, выращенные в других условиях, нам не подойдут. И понятно почему.


«Пейте, дети, молоко, будете здоровы» — гласит всем известная пословица. Да, в молоке, помимо прочих полезных элементов, также содержится большое количество витамина D. По сравнению с рыбой и морепродуктов, оно не так велико, однако, его значимость преуменьшать всё же не стоит.



Не любите молоко? Есть альтернатива! Апельсиновый сок. Выращенные в солнечных странах, апельсины являются настоящим источником пользы и здоровья. Например, одного стакана апельсинового сока хватит Вам для того, чтобы получить 12% суточной нормы витамина D в организме.


С продуктовой корзиной всё ясно. Но вопрос о том, где купить продукты в Москве, которые содержат витамин D, остаётся открытым. И лучший вариант, конечно – купить продукты с доставкой на дом.


Где купить продукты с доставкой? Ответ очевиден. Лучше всего купить продукты в интернет-магазине Вововоз.RU: никаких очередей, широкий ассортимент качественной продукции и возможность оформления заказа в один клик. А что ещё нужно?

Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?
Какие продукты полезны для здоровья печени?
Какие продукты лучше есть с утра?

Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания

Подробнее

Написать комментарий:

Витамин В12: в каких продуктах содержится


Правильный рацион состоит из питательных, богатых полезными веществами продуктов и их сбалансированного сочетания в блюдах. Такой режим не приносит дискомфорта и неудобства, а напротив – дарит радость, легкость и позитивный настрой. Стоит начать утро с сытного питательного завтрака – и заряд энергии на весь день обеспечен. Если в течение дня не забывать вовремя и в нужном объеме подкреплять себя чистой и полезной пищей, не срываться на вредные перекусы, то уже через несколько недель вы почувствуете положительные изменения.


Однако, просто употреблять богатые витаминами продукты недостаточно. Ведь сами по себе эти вещества не всегда могут полноценно усваиваться организмом, их содержание в той или иной пище различается, а некоторые соединения вообще несовместимы друг с другом. Поэтому важно знать, какие существуют группы витаминов, какое влияние они оказывают на самочувствие человека, где их найти и как грамотно принимать и сочетать с другими соединениями. В нашем блоге мы стараемся помочь читателям найти ответы на эти вопросы, получить свой рецепт здоровья, красоты и долголетия. Сегодня мы хотели бы поговорить о витамине B12. Для чего он нужен организму, к чему приводит нехватка и в каких продуктах его больше всего – расскажем в нашей статье.

Химические свойства и состав витамина В12


Если быть точными, то это не одно вещество, а несколько соединений, объединенных в одну общую группу и обозначенных буквой латинского алфавита. Эти биологические активные компоненты в своем составе содержат кобальт, необходимый для нормального функционирования многих процессов в нашем организме:

  • кроветворение;

  • регенерация клеток и тканей;

  • предотвращение нарушений в функционировании поджелудочной железы;

  • регуляция выработки гормона адреналина.


Сам витамин В12, нехватка которого может пагубно сказаться на состоянии здоровья, с точки зрения химии – это две разновидности одной и той же молекулы кобаламина. Оба варианта еще называют витамерами. Их правильное обозначение среди ученых и врачей – цианокобаламин и гидроксикобаламин.


Не все составляющие этого вещества способны благотворно повлиять на ваше здоровье и общее состояние. Пользу для человека представляют лишь его активные формы. Эти соединения образуются из витамеров – метилкобаламин и дезоксиаденозилкобаламин. Когда мы рассказываем, в каких продуктах находится витамин В12, то подразумеваем именно эти активные формы. Такие названия непросто запомнить обычному, не связанному с химией человеку, поэтому в дальнейшем, на протяжение всего текста статьи мы будем использовать привычное и знакомое всем буквенное название биологически активных веществ этой группы.

Витамин В12: показания к применению


Это вещество в определенном объеме и количестве полезно всем без исключения для нормального функционирования жизненно важных органов и систем, поддержания здорового состояния тела. Существуют и такие случаи, когда его применение не просто рекомендовано, но и необходимо для предотвращения риска развития серьезных заболеваний. Вот самые распространенные ситуации, когда нужно обязательно восполнить дефицит б12:

  • болезнь Аддисона-Бирмера;

  • различного рода анемии: хронические, вызванные дефицитом железа или токсическими веществами;

  • заболевания печени: недостаточность, циррозы;

  • лечение последствий алкоголизма

  • болезни кожи: псориаз, дерматит

  • неврозы;

  • атеросклероз;

  • артрит;




Вещество оказывает гомеопатическое и метаболическое воздействие, положительно влияет на печень, нервную систему и ускоряет регенерацию. Способно приостановить развитие указанных заболеваний и предотвратить риск возникновения осложнений. Выпускаются препараты в различных формах, в аптеках можно найти множество вариантов. Есть таблетки, жидкости и концентрированные растворы для инъекций. Каждый вид имеет свое назначение и определенные ограничения. Без совета специалиста в них сложно сориентироваться и выбрать нужный, поэтому обязательно проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом, прежде чем начать прием. Он расскажет и подробно объяснит, какая форма вам подойдет, поможет определиться с дозировкой и даст рекомендации, как лучше применять препарат: подкожно, внутривенно или внутримышечно.

Для чего нужен организму витамин В12




Это вещество играет значимую роль во всех процессах жизнедеятельности, протекающих в нашем теле. Не зря гиповитаминоз – недостаток витаминов, считается серьезным нарушением, которое врачи советуют незамедлительно устранять. Полный список функций, которые выполняет эта группа соединений, очень велик, здесь мы перечислим лишь самые важные и основные:

  • Регулирует выработку эритроцитов: способствует образованию, предотвращает их разрушение и нехватку.

  • Положительно влияет на процесс кроветворения.

  • Способствует полноценному усвоению белка организмом. 

  • Улучшает регенерацию тканей печени, почек, сердца.

  • Предотвращает развитие заболеваний в этих органах.

  • Защищает нервную систему от разрушений, вредного воздействия внешних и внутренних неблагоприятных факторов.

  • Предотвращение возникновения анемии.

  • Нормализует работу ферментов.

  • Активирует деление клеток.


Особенно стоит отметить его возможность покрывать нервные клетки миелиновой оболочкой, необходимой для их полноценной и надежной защиты. Это уникальная функция витамина В12. Другие вещества не способны формировать, образовывать и поддерживать наличие этой оболочки. Это свойство В12 может стать для вас настоящим спасением, если ваша работа и образ жизни предполагают постоянное нервное напряжение и стрессы. Принимая суточную норму витамина, вы убережете себя от депрессии, подавленного состояния, раздражительности, скачков настроения и агрессии, которые так часто можно встретить у жителей современных крупных городов.


Особенно подвержены нервным расстройствам люди, работающие на руководящих должностях, находящиеся в напряжении из-за высокой степени ответственности и большого объема задач. Справедливо это и для тех, кто подвержен воздействию человеческого фактора: учителя, врачи, работники сферы обслуживания. Также не лишней будет профилактика для студентов и учеников в период сдачи экзаменов и подготовки к ним.

У нас можно купить диетические продукты:

Кому обязательно нужно принимать В12


Для взрослого человека стандартная суточная норма В12 составляет около 2,4 мкг. Но стоит помнить, что это количество справедливо лишь для тех, кто не подвержен нервным потрясениям и не имеет вредных привычек и чрезмерных нагрузок. Во время стресса, никотиновой зависимости, повышенной загруженности и утомляемости эта цифра может увеличиваться в диапазоне от 10 до 20%. В таких случаях мы советуем выбирать в пищу продукты, богатые витамином В12 и содержащие его в большом количестве. Мы перечислили случаи, в которых потребность в приеме вещества возрастает:

  • у тех, кто активно занимается спортом, особенно касается профессиональных спортсменов;

  • если ваша работа предполагает тяжелые физические нагрузки;

  • проходящие реабилитацию после алкогольной зависимости;

  • беременные и кормящие женщины;

  • во время полового созревания у подростков

  • дети в период активного роста;






Если вы относитесь к какой-либо категории из этого списка, вам стоит особенно внимательно следить, чтобы организм получал все необходимые вещества. Питание, включающее в себя полезные, богатые витаминами продукты, а также грамотный прием назначенных врачом препаратов – гарантия вашего безупречного здоровья, красоты и молодости на долгие годы.

Недостаток витамина В12: симптомы дефицита


Время от времени нехватка полезных веществ – гиповитаминоз, наступает у многих. Особенно это актуально в осенне-зимний сезон, когда источников витаминов становится меньше, повышается стрессовая нагрузка на ослабленный организм. Этого не стоит опасаться, ведь такое явления вполне естественно. Важно лишь вовремя выявить у себя его симптомы и принять меры по устранению дефицита. Тогда никаких пагубных последствий не возникнет. 


О нехватке соединений группы В12 стоит задуматься, если у вас:

  • Ухудшилась свертываемость крови.

  • Язык приобрел неестественно красный цвет и стал сухим.

  • Затруднено глотание.

  • Появились зуд на коже головы, перхоть и шелушение.

  • Нарушился менструальный цикл.

  • Часто немеют ноги и руки, есть ощущение, будто по коже кто-то ползает.

  • Наблюдается депрессия, подавленное настроение.

  • Повысилась утомляемость.

  • Кожные покровы стали бледными или приобрели желтоватый оттенок.

  • Нарушения работы сердечно-сосудистой системы.

  • Замедлен пульс.

  • Ощущается сонливость и усталость.

  • Диарея.

  • Волосы ломкие, сильно выпадают.

  • На слизистых оболочках образуются мелкие ранки и язвочки.

  • Головокружение






Конечно, по отдельности эти симптомы могут являться признаками других заболеваний, но если вы наблюдаете у себя сразу несколько проявлений – возможно это и есть гиповитаминоз. С ним несложно бороться, обратившись к врачу за консультацией. Особенно внимательно нужно относиться людям, находящимся в зоне риска. У них нехватка данного витамина наблюдается чаще, чем у остальных. 


В каких случаях это происходит:

  • в период беременности и лактации

  • при волчанке

  • во время приема противозачаточных гормональных препаратов

  • при наличии в организме паразитов

  • злоупотребление алкоголем

  • при резекции желудка

  • жесткие диеты и ограничения в пище

  • отказ от мяса и других продуктов животного происхождения: веганство, вегетарианство, сыроедение

  • никотиновая зависимость

  • при гастрите

  • в преклонном возрасте

  • при изменениях микрофлоры кишечника

  • при Базедовой болезни


На недостаточное количество В12 могут негативно повлиять и такие факторы, как длительный прием некоторых препаратов при диабете. Вещества, содержащиеся в них, мешают усвоению. Также возможен гиповитаминоз у людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В этом случае даже если В12 поступает в организм, внутренние органы не способны его всасывать. Поговорите об этом со специалистом, который в курсе вашего состояния здоровья. Он назначит вам препараты, восполняющие нехватку В12. Их регулярный прием в совокупности с правильно подобранным рационом и сбалансированной диетой помогут вам уже через две-три недели почувствовать себя намного лучше. Если же постоянно откладывать профилактику, можно получить серьезные заболевания, лечение которых потребует гораздо больше времени, средств и усилий. 


К ним относятся:

  • анемия

  • расстройства нервной системы

  • ухудшение зрения

  • болезнь Крона

  • заболевания кожи

  • нарушение памяти

  • плохая усвояемость пищи

  • потеря аппетита

  • рассеянный склероз


Оградите себя и своих близких от последствий гиповитаминоза, не допускайте возникновение опасных болезней и их развитие. Профилактика, как известно, гораздо лучше, чем длительное и сложное лечение. От вас лишь требуется вовремя проходить медосмотр, обследоваться специалистов, сдавать необходимые анализы, а также следить за своим питанием и рационом членов вашей семьи. Для этого нужно знать, в каких продуктах находится и где содержится витамин В12. Мы составили для вас список, который поможет в разработке ежедневного меню, сделает ваш рацион сбалансированным и питательным.

Передозировка В12




Злоупотреблять употреблением этого вещества, конечно же, тоже не стоит. Меру нужно соблюдать даже в самых полезных продуктах и препаратах. Бесконтрольное применение нанесет лишь вред вашему организму и уж точно не будет полезным. Гипервитаминоз – передозировка, проявляет себя в следующих симптомах:

  • Болит и колет слева в груди, в районе сердца

  • Повышена возбудимость нервной системы

  • Увеличивается количество ударов сердца в минуту


Серьезных, опасных и уж тем более смертельных последствий передозировка В12 не принесет, так как этот витамин водорастворимый. Его избыток легко покидает ваше тело вместе с мочой. Но все же на этот процесс необходимо определенное количество времени, а за этот период гипервитаминоз может навредить вашему организму. Поэтому стоит воздержаться от усиленного употребления БАДов и приема витаминных комплексов. Если покупаете препарат в аптеке, четко следуйте инструкции и точно соблюдайте дозировку. Заметив у себя побочные действия, ухудшение общего состояния и самочувствия, временно прекратите употребление комплекса и сразу же обращайтесь к врачу. Не возобновляйте курс, пока специалист не даст вам разрешение.

Где и в чем содержится витамин в 12: список продуктов на каждый день




Пользу и роль витаминосодержащих продуктов для здорового и красивого тела невозможно переоценить. Длинные шелковистые волосы, крепкие ногти, гладкая кожа, ясный ум и отличная память – все это обеспечивает нам отличное самочувствие и прекрасное настроение в любое время года и даже в самый пасмурный день. Сбалансированное и правильное питание дает прилив жизненных сил и повышает работоспособность. Человек, который не испытывает дефицит полезных веществ, соединений и витаминов, реже болеет в период обострения простудных заболеваний. Он силен, полон энергии и вынослив к физическим и умственным нагрузкам, гораздо меньше подвержен стрессам и сезонным депрессиям. К тому же, включение полезных соединений в блюда своего ежедневного рациона помогает сохранить здоровье тела, молодость и красоту даже в преклонном возрасте.


Что нужно включить в свое повседневное меню, чтобы не допустить недостаток витаминов? Чтобы ответить на этот вопрос, мы собрали для вас список самых богатых и полноценных пищевых источников В12




Мясо и субпродукты

  • Говядина

  • Говяжья печень 

  • Говяжьи почки

  • Говяжий язык

  • Говяжье сердце

  • Нежирные части свинины

  • Свиная печень

  • Баранина

  • Дичь

  • Куриная печень

  • Кролик

  • Ливерная колбаса


Также В12 в большом количестве содержат куриные яйца, а если точнее – желтки.

Морепродукты

  • Краб

  • Осьминог

  • Моллюски

  • Гребешки

  • Устрицы


Рыба

  • Скумбрия

  • Окунь

  • Форель

  • Кета

  • Сардина

  • Сельдь


Молочные продукты

  • Сыр

  • Молоко

  • Творог

  • Кефир

  • Сметана

  • Натуральный йогурт

  • Простокваша


Растительные продукты

  • Соевые бобы

  • Зеленый лук

  • Салатные листья

  • Шпинат


Важно помнить, что при ограничении потребления животной пищи, риск развития дефицита В12 усиливается. В растительных источниках он содержится в незначительном количестве и не покрывает суточную норму. Поэтому вегетарианцам стоит обратиться к специалисту, который назначит курс необходимых препаратов.


Автор: Корпорация Di&Di

Мы предлагаем диетические продукты:

Важный витамин — Новости — Администрация Чкаловского района

Каждый день человеку нужно потреблять продукты, содержащие витамины группы D. Суточная норма витамина Д — от 5 до 15 мкг. Продукты богатые витамином Д для детей необходимы в большой степени во время активного роста, также суточная норма может достигать максимума для женщин во время беременности и кормления грудью.
Однако если вы ежедневно проводите не менее 20 минут на солнце, то с пищей вам достаточно получать половину суточной нормы витамина Д.
Больше всего витамина Д содержится в рыбьем жире. В 100 г этого продукта содержится 0,21 мг витамина Д, что в 20 раз превышает суточную норму среднестатистического человека.
Среди продуктов богатых витамином Д лидирующее место занимает рыба, особенно палтус и треска. До 3 мкг витамина Д содержится в 100 г сельди, скумбрии, тунца и макрели. В печени рыбы концентрация этого витамина максимальна. Также 4,5 мкг витамина D содержится в 100 г сырых яичных желтков и печени, например, говяжьей и свиной.
Молочные продукты с высоким содержанием витамина Д – это сыр, творог и сливочное масло. В них содержится до 1,5 мкг этого витамина на 100 грамм. В кефире и ряженке – до 2,5 мкг.
В продуктах растительного происхождения витамин Д также содержится, хоть и в небольших количествах. Чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине Д необходимо включать в свой рацион картофель, овес, петрушку.
Витамин D3 является естественной формой витамина D, которая образуется у человека в коже под действием солнечных лучей. На количество витамина D3 так же влияет экологическое состояние окружающей среды, повышенная пигментация кожи и возраст человека.
Желток куриного яйца, рыбий жир, сливочное масло, сыры твердых сортов и икра — все это продукты, богатые витамином Д3. Включать в свой рацион продукты, содержащие витамин D3, нужно для регулирования метаболизма кальция и фосфатов. Это необходимо для правильной минерализации и роста скелета.
Как вырабатывать собственный витамин D? Не забывайте и о том, что наш организм может самостоятельно вырабатывать витамин Д под воздействием ультрафиолетовых лучей. Для этого необходимо каждый день гулять не менее 2 часов и проводить 20-25 минут на солнце, при этом необходимо держать под солнцем открытой максимально большую поверхность тела. Также не забывайте закаляться и бывать на свежем воздухе зимой, так как именно в этом время года наш организм испытывает острую нехватку этого витамина.

 

 

Глютен: суть, в каких продуктах содержится глютен — целиакия болезнь, непереносимость глютена — 21 сентября 2021

Мода на безглютеновые продукты ощутимо выросла за последние несколько лет. Люди уточняют про безглютеновый хлеб в ресторанах, магазинные полки с надписью gluten free становятся все популярнее, о вреде глютена рассказывают блогеры и диетологи. Так ли это, и кому глютен действительно противопоказан рассказывает Елена Доронкина, основатель сервиса по доставке фруктов и овощей GetVegetable.

shutterstock.com

Что такое глютен

Глютен — это клейковина, или смесь пшеничных белков. Другими словами, это растительный белок, который содержится в зерновых злаках: ячмене, ржи и пшенице. Непереносимость глютена называется целиакией. При таком аутоиммунном заболевании организм не может усваивать продукт, в составе которого есть глютен, что нарушает функционирование тонкого кишечника, и ведет к проблемам с усвоением полезных веществ и витаминов. На самом деле, такое заболевание встречается у одного процента людей в мире. Также человек может быть аллергиком на пшеницу: это злаковое — один из четырнадцати основных пищевых аллергенов. Симптомы: заложенность носа, крапивница, раздражение глаз, затруднение в дыхании. Возможна и более серьезная реакция — анафилаксия, или острая аллергическая реакция, опасная для жизни.

shutterstock.com

Нужен ли глютен организму

Растительный белок пшеницы медленно усваивается в организме. Это не витамин или крайне важный компонент, человек может без него жить и оставаться здоровым. Обычно глютен употребляют из-за любви к сдобам или каше. В выпечке он отвечает за поднятие теста из-за сдерживания углекислого газа в тандеме с дрожжами. Этот процесс негативно отражается на работе с кишечником.

shutterstock.com

Чем глютен вреден для организма

Глютен в рационе лучше сокращать здоровым людям, и тем, кто замечает к нему особую чувствительность, замечает прямую связь. Например, когда вы съели выпечку, и появились высыпания на лице.

Частое употребление глютена даже среди здоровых людей сказывается на замедленном метаболизме и наборе лишнего веса. Люди с аллергией на глютен ставят под удар иммунитет. Также глютен влияет на некоторые гормоны (например, лептин), неправильная работа которых отражается на висцеральном жире. Это может вызвать ожирение, когда организм утрачивает способность оповещать об уровне насыщения.

shutterstock.com

При попадании клейковины и растительного белка в тонкий кишечник иммунитет вырабатывает аутоантитела, которые атакуют его слизистую. Из-за повреждения внутренней стенки кишечника нарушается процесс пищеварения. Непереносимость глютена ухудшает микрофлору кишечника, понижает иммунитет и мешает организму бороться с природными бактериями. Частое употребление продуктов с глютеном может спровоцировать сахарный диабет из-за нарушенной выработки инсулина, резких и частых перепадов сахара в крови.

Лучше всего исключить глютен или сократить употребление до минимума. Важно поддерживать баланс в организме и сохранять нормальный уровень сахара в крови: нужно есть больше овощей, фруктов и клетчатки.

shutterstock.com

В каких продуктах содержится глютен

Хлеб, макаронные изделия, манная каша, кускус, ячмень, булгур, выпечка, овес, рожь, ячмень, пшеница, пшеничная мука, полба, полуфабрикаты, кетчуп, горчица и майонез, магазинные конфеты и печенье, консервы, паштет, разрыхлитель, колбаса, пельмени, бульонные кубики. картофельные и кукурузные чипсы, быстрорастворимый кофе, чай и какао, кукурузные хлопья, пакетированные соки, сладкие напитки, панировочные сухари, соевый соус, пиво и квас, шоколад, гранола и сухие завтраки, красители, эмульгаторы и пищевые добавки.

shutterstock.com

Некоторые позиции бывают безглютеновые: они встречаются в магазинах и ресторанах правильного питания.

Признаки глютеновой болезни: как определить непереносимость

Точная причина возникновения целиакии до сих пор не названа, поэтому большинство врачей опираются на исследования по поводу генетической предрасположенности. Специалисты изучают возможность контроля целиакии с помощью лекарств, но на данный момент, самый эффективный способ борьбы с заболеванием — безглютеновая диета.

shutterstock.com

Первые симптомы со стороны кишечника выражаются не особо сильно, их можно не заметить, если не следить за самочувствием и состоянием после еды. Может начинаться головная боль, слабость, вялость, упадок сил, раздражительность, малокровие, плохая усвояемость питательных компонентов пищи, боли в животе, быстрое утомление. Также появляется кожная сыпь, прыщи, высыпания. Начинаются сложности с пищеварением, возможен неприятный запах изо рта, которого не было раньше. Настоящая непереносимость глютена — серьезная болезнь, которая может вызвать бесплодие.

Глютеновая болезнь передается по наследству и носит генетический характер, поэтому можно сдать генетический тест, который выявит предрасположенность к непереносимости даже без проявления признаков. При подозрении на целиакию нужно сдать общий анализ крови. Врач определяет наличие конкретных антител класса IgA и общий уровень IgA. При их обнаружении доктор забирает биоматериал из тонкого кишечника. Обследование нужно начать с посещения гастроэнтеролога.

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

Никотин без сигарет: в каких продуктах содержится

Многие уверены, что одно из самых вредных веществ в курении — это никотин. При этом не многие знают, что получить никотин можно, даже если питаться некоторыми продуктами. Опасны ли они? Давайте разбираться, где есть никотин и как он влияет на здоровье.

Помимо никотина существует также никотиновая кислота. Для начала определимся в понятиях, потому что никотин и никотиновая кислота — это не одно и то же. Хотя у них схожее строение молекул, на организм они оказывают различное влияние.

Никотиновая кислота (она же ниацин, витамин PP, витамин В3) — витамин, который оказывает прямое воздействие на работу поджелудочной железы и желудка, отвечает за состояние кишечника и зрения, кровоток, улучшает микроциркуляцию крови. А кроме того – защищает нас от свободных радикалов. Дефицит никотиновой кислоты чаще всего проявляется сбоями нервной системы.

В свою очередь, никотин — это алкалоид, содержащийся в растениях семейства пасленовых. Одна сигарета в среднем содержит 0,1–1,0 мг никотина. При вдыхании сигаретного дыма он попадает в легкие, всасывается в кровь и достигает мозга. Там никотин связывается с определенными рецепторами, стимуляция которых приводит к высвобождению дофамина. Этот нейромедиатор входит в «систему поощрения»: его выброс происходит во время приятных событий. Из-за этого человек раз за разом повторяет действия, приводящие к всплеску дофамина. Именно этот механизм — один из ключевых в формировании зависимости от никотина, а значит, и от курения.

Многочисленные испытания, лабораторные исследования доказывают тот факт, что никотин особым образом действует на мозг, и, соответственно, влияет на жизнедеятельность не самым благоприятным образом. 

Никотин и никотиновая кислота находятся в самых неожиданных для нас продуктах, которые мы ежедневно потребляем.

Продукты с никотином

В первую очередь это картофель. В сыром картофеле содержится не так много никотина, а вот в пюре — аж 52 нг/г. Даже в белокочанной капусте содержится никотин, примерно 16.8 нг/г. Помидоры содержат примерно 42 нг/г никотина. В черном чае никотин присутствует в концентрации 97 нг/г. Но лидер — баклажан: при естественных условиях выращивания уровень содержания никотина может достигать до 100 нг/г.

И вы наверняка задумались, как соотнести количество никотина в продуктах питания с его содержанием в сигаретах.

Так вот, чтобы получить такое же количество никотина, как если бы вы выкурили одну сигарету, нужно съесть 10 кг баклажанов. Сырых! Или 70 кг сырой цветной капусты.

Где еще содержится никотин и никотиновая кислота? В арахисе, кукурузе, дыне, бананах, малине, манго. Однако не спешите отказываться от этих продуктов — они полезны! Такое низкое содержание никотина, которое в них содержится, не может вызвать развитие зависимости. Чтобы нанести вред организму, потребуется съесть не десятки, а сотни килограммов (и тогда вред, скорее всего, будет не от никотина, а от переедания).

Так стоит ли есть никотиносодержащие продукты? Конечно. Они богаты калием, магнием и рядом других микроэлементов, необходимых человеку.  А еще продукты будут полезны в первую очередь тем, кто хочет сократить курение сигарет. Организм, привыкший к никотину, не всегда может резко отказаться от него без ощущений недомогания или, по-научному, абстинентного синдрома. А никотиносодержащие растения смягчат неприятные ощущения.

Также стоит знать, что в современных системах нагревания табака не происходит горение, нет ни дыма, ни пепла*. Ознакомиться с полным ассортиментом устройств glo™ вы можете по ссылке: https://www.myglo.ru/internet-magazin/devices

*Нагревание табака без горения. По сравнению с курением обычных сигарет. Это не обязательно означает, что данный продукт менее вреден, чем другая продукция из табака.

13 удивительных вещей, содержащих продукты животного происхождения

Flickr / radargeek

Люди часто думают, что им нужно только перестать есть и носить животных, чтобы стать веганами.

Но многие удивительные продукты и предметы содержат побочные продукты, о которых вы даже не догадывались.

Ниже мы перечислили 13 самых шокирующих из них.

1. Пиво

Guinness содержит Isinglass, химическое вещество, которое содержится в рыбных пузырях. Isinglass собирает бродячие дрожжевые клетки в процессе брожения и превращает их в массу, которая оседает на дне бочки для удаления.

2.Духи

Некоторые ароматы, особенно те, которые пахнут ванилью, включают кастореум в качестве ингредиента. Кастореум происходит из касторовых мешочков бобра — железы, расположенной между тазом животного и основанием его хвоста.

Также используемый в качестве ароматизатора, в «Справочнике Fernelli по ароматизирующим ингредиентам» побочный продукт указан как ингредиент замороженных молочных продуктов, желатина, пудингов и безалкогольных напитков.

3.Пластиковые пакеты

Многие пластмассы, такие как коммерческие пакеты для покупок, содержат химические вещества, часто называемые «агентами скольжения», которые являются производными стеариновой кислоты животного жира. По сути, они предотвращают прилипание полимеров к металлам во время производства и прилипание друг к другу впоследствии. Некоторые велосипедные шины также содержат эти элементы.

4. Пуховый

Пуховый, моющее средство, рекомендованное прилежным ребенком, содержит хлорид дигидрированного таллового диметиламмония или производное топленого коровьего, овечьего и конского жира, смешанного с аммонием.В результате этого процесса образуется соединение четвертичного аммония или четвертичный, который в основном покрывает вашу одежду липидами, делая ее мягкой.

5. Сахар

В процессах рафинирования как белого, так и коричневого сахара часто используется костяной уголь, гранулированный материал из золы животных. Придает сахару белый цвет.

6. Презервативы

Традиционно при производстве презервативов добавляли казеин, белок, содержащийся в животном молоке, который действует как смазка. Однако некоторые бренды, такие как GLYDE, стали веганскими.

7. Лак для ногтей

Мерцающая косметика, такая как лак для ногтей или губная помада, содержит гуанин (иногда называемый «жемчужной эссенцией»), один из четырех основных компонентов РНК и ДНК. Компании получают его из чешуи рыбы (в частности, сельди).

8. Мелки

Согласно отчету Конгресса за 2004 год, при производстве цветных карандашей, которые занимаются переработкой неиспользованных отходов животного происхождения, часто используется животный жир.

Парафин является основным ингредиентом самых популярных цветных мелков, но не многие ожидают, что в принадлежностях для детского творчества будут присутствовать побочные продукты млекопитающих.

9. Смеси для торта

Смеси для торта иногда содержат говяжий жир, согласно книге Энн Бирн «Доктор по приготовлению торта». Многие призывают к употреблению масла или жира, в то время как другие просто добавляют их обезвоженные версии, чтобы свести к минимуму требуемые дополнительные ингредиенты. Кондитерская компания Hostess, недавно перешедшая под новое руководство, также добавляет говяжий жир в свои знаменитые кексы.

10. Красная конфета

Красные кошенили при сушке и измельчении производят порошок под названием кармин, который используется в качестве всеобъемлющего красителя в красных продуктах, таких как конфеты, мороженое и йогурт. Хотя раньше его не называли «искусственным красителем», с начала 2011 года FDA требовало от производителей явно указывать кармин на этикетках пищевых продуктов.

Съедобный шеллак, также известный как кондитерская глазурь, покрывает самые твердые блестящие конфеты с заметным за исключением M&M.Его делают из выделений самок лаковых клопов (Kerria lacca).

11. Немного апельсинового сока

Многие компании теперь добавляют в апельсиновый сок жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе. Такие ингредиенты в широком смысле определяются как «нейтрацевтики» или пищевые добавки, предназначенные для улучшения здоровья потребителей.

12. Бублики

L-цистеин, химическое вещество в хлебобулочных изделиях, производится в основном из птичьих перьев с примесью человеческого и свиного волоса. Хотя компании могут производить синтетический L-цистеин (для краткости), это дорогостоящий процесс.По словам Мамы Джонс, большая часть химикатов, используемых в промышленности, добывается из животных и используется в таких продуктах, как рогалики и ланча.

13. Сигареты

Гемоглобин, полученный из свиной крови, включен — или, по крайней мере, однажды был — включен в состав некоторых сигаретных фильтров.

Есть пищевая аллергия? Прочтите этикетку

Изображение

Маркировка пищевых продуктов может помочь потребителям с пищевой аллергией избегать продуктов или ингредиентов, на которые у них или их семей есть аллергия.

Это связано с тем, что федеральный закон, Закон о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей от 2004 г., требует, чтобы на этикетках большинства упакованных пищевых продуктов, продаваемых в США, было указано — в простых для понимания выражениях — когда они изготовлены из «основных пищевых продуктов». аллерген ».

Восемь продуктов питания и ингредиенты, содержащие их белки, определены как основные пищевые аллергены. На эти продукты приходится подавляющее большинство тяжелых пищевых аллергических реакций:

  • молоко
  • яйцо
  • Рыба, например окунь, камбала или треска
  • ракообразные моллюски, такие как крабы, омары или креветки
  • древесные орехи, такие как миндаль, пекан или грецкие орехи
  • пшеница
  • арахис
  • соевые бобы

Закон требует, чтобы на этикетках пищевых продуктов указывались источники всех основных пищевых аллергенов, используемых для приготовления пищи.Это требование считается выполненным, если общее или обычное название ингредиента уже идентифицирует название источника пищи этого аллергена (например, пахта). В противном случае источник аллергена должен быть хотя бы один раз указан на этикетке продукта одним из двух способов.

Должно быть указано название пищевого источника основного аллергена:

В скобках после названия ингредиента.

Примеры: «лецитин (соя)», «мука (пшеница)» и «сыворотка (молоко)»

-ИЛИ-

Сразу после или рядом со списком ингредиентов в заявлении «содержит».

Пример: «Содержит пшеницу, молоко и сою».

«Поэтому сначала ищите заявление« Содержит », и, если ваш аллерген указан, положите продукт обратно на полку», — говорит Кэрол Д’Лима, технолог по пищевой промышленности Управления питания и маркировки пищевых продуктов Управления по контролю за продуктами и лекарствами США. (FDA). «Если нет заявления« Содержит », очень важно прочитать весь список ингредиентов , чтобы увидеть, присутствует ли ваш аллерген. Если вы видите его название хоть раз, значит, оно снова на полке для этой еды.”

Существует много разных ингредиентов, которые содержат один и тот же основной пищевой аллерген, но иногда названия ингредиентов не указывают на их конкретные пищевые источники. Например, казеин, казеинат натрия и сыворотка — все это молочные белки. Хотя один и тот же аллерген может присутствовать в нескольких ингредиентах, его «название источника пищи» (например, молоко) должно появляться в списке ингредиентов только один раз , чтобы соответствовать требованиям маркировки.

Кунжут не является основным пищевым аллергеном в соответствии с Законом о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей 2004 года, но FDA недавно выпустило проект руководящего документа, чтобы побудить производителей четко указывать кунжут в списке ингредиентов.В большинстве случаев кунжут обязательно должен быть указан в описании ингредиента; Исключение составляют случаи, когда кунжут является частью ароматизатора или специи, или если термин используется для такой пищи, как тахини, которая является или содержит кунжут. В таких случаях на этикетке может быть указано просто «пряность» или «ароматизатор», поэтому потребители могут не знать о наличии кунжута.

«Содержит» и «Может содержать» имеют разные значения

Если на этикетке продукта появляется надпись «Содержит», оно должно включать названия источников питания всех основных пищевых аллергенов, используемых в качестве ингредиентов.Например, если в качестве ингредиентов указаны «сыворотка», «яичные желтки» и «натуральный ароматизатор», содержащий арахисовые белки, в заявлении «Содержит» должны быть указаны слова «молоко», «яйцо» и «арахис».

Некоторые производители добровольно включают в свои этикетки отдельное рекомендательное заявление, например «может содержать» или «произведено на предприятии», когда есть вероятность присутствия пищевого аллергена. Производитель может использовать одно и то же оборудование для изготовления разных продуктов. Даже после очистки этого оборудования небольшое количество аллергена (например, арахиса), которое использовалось для изготовления одного продукта (например, печенья), может стать частью другого продукта (например, крекеров).В этом случае на этикетке крекера может быть указано «может содержать арахис».

Имейте в виду, что заявление «может содержать» является добровольным, — говорит Д’Лима. «Не все производители его используют».

Когда сомневаешься, оставь это

Производители могут изменить ингредиенты своих продуктов в любое время, поэтому Д’Лима говорит, что было бы неплохо проверять список ингредиентов каждый раз, когда вы покупаете продукт, даже если вы ели его раньше и у вас не было аллергической реакции. .

«Если вы не уверены, содержит ли пища какой-либо ингредиент, к которому вы чувствительны, не покупайте продукт или сначала обратитесь к производителю, чтобы узнать, что он содержит», — говорит Д’Лима.«Мы все хотим удобства, но не стоит играть в русскую рулетку со своей жизнью или жизнью кого-то, кто находится под вашей опекой».

Потребительских товаров

Потребитель
Продукты: безопасность в вашем
Корзина для покупок

Некоторые продукты, которые мы используем каждый день, содержат химические вещества,
может быть проблемой для здоровья, особенно для чувствительных людей. Химические вещества могут
войти в воздух или пыль в наших домах и попасть в наши тела.Большинство людей не осознают, что химические вещества
присутствует в чистящих средствах, клеях, ковровых покрытиях, мебели и многих других предметах
может быть выпущен из продукта.

Это
может загрязнить воздух в вашем доме и домашнюю пыль. Во многих случаях химические вещества, используемые в продуктах, не
были тщательно протестированы на безопасность и не должны появляться на продукте
этикетки. Различные государственные органы имеют
выявили химические вещества, вызывающие повышенную озабоченность у детей, которые появляются в потребителях
продукты.

Химические вещества, вызывающие озабоченность, — это химические вещества, связанные с
неблагоприятные последствия для здоровья, но они недостаточно изучены, чтобы окончательно
сделать вывод о вреде и так остаться в продуктах.Обеспокоенность высказывают группы потребителей, правительства штатов и некоторые
исследователи, которым федеральное правительство не имеет достаточных полномочий
Закон о контроле за токсичными веществами (TSCA) для надлежащего регулирования химических веществ в
потребительские товары. Примеры таких
вызывающие озабоченность химические вещества: триклозан, парабены, фталаты, формальдегид и некоторые
антипирены


Артикул:

Что на самом деле означают планы EPA «Химические вещества, вызывающие озабоченность»

Будьте умным потребителем.Узнайте об этих продуктах и
химические вещества, которые они содержат. Эта веб-страница поможет потребителям определить, где токсичен
химические вещества могут присутствовать в потребительских товарах, и как найти альтернативы
выше озабочены продукты и химикаты.

Скрипт для вышеупомянутого видео

Что в продукте?

При покупке продукта проверьте, есть ли в нем список
ингредиенты и предупреждения. Ты можешь быть
в состоянии идентифицировать ингредиенты, вызывающие озабоченность, если есть список.Предупреждающие таблички на предметах указывают на важные
информация о том, как защитить вас и вашу семью от химикатов
содержится в продукте. Это также
полезные ресурсы в Интернете, в которых перечислены ингредиенты продуктов.

Интернет-источники информации о продуктах:

Министерство здравоохранения и социальных служб США
(DHHS) База данных домашних хозяйств содержит информацию по следующим категориям товаров:

Авто
товары

Внутри
Дом

Пейзаж
& Двор

Персональный
Уход

Дом
Техническое обслуживание

Искусство
& Ремесла

Домашний питомец
Забота

Дом
Офис

База данных может быть
поиск по названию продукта, типу продукта, производителю, ингредиентам и состоянию здоровья
эффекты: Товары для дома USDHHS
База данных

Хороший гид
Предоставляет научные рейтинги многих типов потребительских товаров и указывает
вредные химические вещества, если они присутствуют в продукте (Калифорнийский университет в
Беркли).

Воздействие на здоровье

Некоторые химические вещества, содержащиеся в потребительских товарах
может вызвать жжение или зуд в глазах, головные боли, головокружение или респираторный
болезни. Некоторые из них являются аллергенами, которые могут
вызывают приступы астмы, являются эндокринными разрушителями или канцерогенами. Другие могут способствовать проблемам с обучением. В
степень, в которой это происходит, зависит от силы химического вещества, количества в продукте и скорости, с которой
продукт используется.

Общие советы по снижению токсичности

Продукты, которые могут содержать опасные химические вещества:

Личное
Продукты по уходу

  • Косметические средства
  • Краски для волос, мыло, шампунь, лаки для волос, утюжки для волос, лосьоны, дезодоранты
  • Солнцезащитный крем

Дом
Товаров

  • Пластмассы
  • Посуда
  • Мягкая мебель, Ковры, Драпировки, Уход за тканями

Дом
Продукты

  • Полироли и воски
  • Средства для чистки ковров
  • Бытовые чистящие средства
  • Освежители воздуха и другая парфюмерная продукция
  • Бытовые пестициды

Товары для ремонта дома своими руками (краски, лаки, морилки, клеи и т. Д.))

Товары для искусства и рукоделия

Другие ресурсы

Руководство
к менее токсичным продуктам

Как
уменьшить количество токсичных химикатов в вашем доме

20 Обычные продукты, содержащие глицерин

Merriam-Webster определяет глицерин как «густую, сладкую, прозрачную жидкость, используемую для изготовления лекарств, продуктов питания, мыла и т.д. 3 H 8 O 3 , обычно получаемый омылением жиров и используемый, в частности, как растворитель и пластификатор, как увлажняющий агент, смягчающее и смазывающее вещество, а также как эмульгирующий агент »(https: // www.merriam-webster.com/dictionary/glycerol#medicalDictionary).

Глицерин может быть получен из растительных или животных источников и содержится в большем количестве продуктов, производимых во всем мире, чем думает большинство людей. Хотя вы, возможно, знаете, что глицерин является обычным ингредиентом мыла, вы многих удивитесь, узнав, что глицерин также входит в состав этих продуктов:

  • Увлажняющий крем
  • Шампунь
  • Моющее средство для посудомоечной машины
  • Гель для чистки туалета
  • Зубная паста
  • Стиральный порошок
  • Крем для бритья
  • Салфетки чистящие
  • Добавки для септиков
  • Картриджи для принтеров
  • Освежитель воздуха
  • Свечи
  • Убийца насекомых
  • Цвет волос
  • Макияж
  • Вы также можете найти глицерин в сгущенном молоке, продуктах из сыворотки, пудингах, сливках и напитках на основе молока.
  • Обработанные фрукты и овощи (сушеные или консервированные овощи или фрукты, полуфабрикаты)
  • Предварительно приготовленные макаронные изделия, овсяные хлопья, хлопья для завтрака, рисовый пудинг или пудинг из тапиоки, панировка или жидкое тесто, полуфабрикаты из риса и выпечка — все это потенциальные источники глицерина
  • Желатин
  • Антифриз

Согласно DailyCashReports.com, «рынок глицерина в мире является наиболее обнадеживающим. Этот глобальный рынок развивается стремительными темпами, и разработка новых стратегий способствует росту склонности покупателей» (https: // dailycashreports.ru / 2019/02 / глобальный рынок-глицерин-спрос-и-предложение /). В этом отчете компания Twin Rivers Technologies входит в число основных поставщиков глицерина в США. Чтобы узнать больше о нашей компании и предложениях по глицерину, посетите наш веб-сайт.

Бытовая химия и риски для здоровья

Какие потенциально опасные химические вещества можно найти в обычном доме?

Потенциально опасные химические вещества можно найти в каждой комнате вашего дома. При неправильном хранении или использовании эти продукты могут вызвать незначительные или серьезные и даже опасные для жизни проблемы со здоровьем для вас или ваших детей.

Что это за бытовая химия на каждый день? Давайте совершим экскурсию по комнатам вашего дома и узнаем, что это за химические вещества и какой вред здоровью они могут нанести.

Имейте в виду, что большинство бытовых чистящих средств и пестицидов достаточно безопасны при использовании по назначению, и что уровень токсичности продукта зависит от дозы используемого продукта (никогда не используйте больше, чем указано на этикетке) и продолжительность воздействия продукта.

В гараже

Антифриз. Этиленгликоль, основной опасный ингредиент антифриза, чрезвычайно ядовит. Хотя вдыхание паров может вызвать головокружение, проглатывание антифриза может серьезно повредить сердце, почки и мозг. При проглатывании антифриз может быть смертельным.

  • Советы по безопасности: Если вам нужно очистить антифриз — ярко-зеленую или желтую жидкость, которую вы найдете в гараже или подъездной дорожке, — обязательно наденьте перчатки, потому что этиленгликоль впитывается через кожу.Кроме того, держите домашних животных подальше от пролитого антифриза. Антифриз привлекает домашних животных из-за его сладкого запаха, но лизание или употребление жидкости может убить вашего питомца. Гораздо более безопасная альтернатива этиленгликолю — пропиленгликоль. Перед покупкой антифриза посмотрите на этикетку, чтобы определить продукты, содержащие менее токсичное химическое вещество, пропиленгликоль.

Масло моторное. Отработанное масло или отработанное моторное масло могут быть загрязнены магнием, медью, цинком и другими тяжелыми металлами, выпавшими из двигателя вашего автомобиля.Масло содержит химические вещества, которые могут вызывать повреждение нервов и почек и могут вызывать рак.

Краска латексная. Водорастворимые латексные краски не являются высокотоксичными, если их не проглатывать в больших количествах. Однако некоторые латексные краски при высыхании выделяют формальдегид. Высокий уровень формальдегида может вызвать головную боль и раздражение глаз, носа и горла.

Краска на масляной основе. Краска на масляной основе содержит органические растворители, которые могут вызывать раздражение глаз и кожи и вызывать растрескивание кожи.Вдыхание паров краски может вызвать головную боль, тошноту, головокружение и усталость. Большинство этих симптомов проходят после выхода на свежий воздух. Однако частое воздействие этих химикатов при плохой циркуляции воздуха может вызвать проблемы с почками, печенью и кровью.

  • Советы по безопасности: При покраске держите окна и двери полностью открытыми. Поместите коробчатый вентилятор в окно, чтобы направлять воздух и дым на улицу. Не выключайте вентилятор во время покраски и в течение 48 часов после этого. Не подпускайте маленьких детей к окрашиваемой комнате и к открытым банкам с краской.

Аккумуляторы. Большинство жидкостных батарей, используемых сегодня в автомобилях, внедорожниках и грузовиках, герметично закрыты, поэтому вы не можете подвергаться воздействию содержимого батарей, которое включает серную кислоту и свинец. Однако при активации раствор электролита в батарее выделяет взрывоопасные газы, которые легко воспламеняются.

Батареи, содержащие серную кислоту, должны иметь маркировку. Пары серной кислоты вызывают сильное раздражение, и контакт может вызвать ожог и обугливание кожи или слепоту, если вы попадете в глаза.Свинец ядовит во всех формах и накапливается в нашем организме и в окружающей среде.

  • Советы по безопасности: Никогда не нарушайте герметичность батарей с жидкими элементами. Если пломба случайно сломалась, не подпускайте детей и домашних животных к этому месту до тех пор, пока батарея не очистится от кислоты. Мойте руки после любого контакта с жидкостными батареями.

Жидкость для омывателя лобового стекла. Общие химические вещества в жидкости для омывателя ветрового стекла — это метанол, этиленгликоль и изопропанол.В совокупности эти продукты могут раздражать слизистую оболочку носа, рта и горла и могут вызвать повреждение нервной системы, печени, почек, сердца и мозга. Проглатывание может привести к сонливости, потере сознания и смерти.

В прачечной / подсобном помещении

Моющие средства для стирки. Эти продукты содержат ферменты (как указано на этикетке под названиями «катионный», «анионный» или «неионный»), которые разжижают пятна и втираются в грязь. Катионные моющие средства наиболее токсичны при приеме внутрь.Проглатывание может вызвать тошноту, рвоту, шок, судороги и кому. «Неионные» моющие средства менее токсичны, но могут вызывать раздражение кожи и глаз или повышать чувствительность к другим химическим веществам. Астма может развиться, если человек подвергается воздействию большого количества моющего средства. Моющие средства также являются причиной многих бытовых отравлений в результате случайного проглатывания.

Универсальные чистящие средства. На рынке представлено множество «универсальных» чистящих средств. Эти продукты обычно содержат моющие средства, средства для удаления жира, растворители и / или дезинфицирующие средства.Конкретные химические вещества в этих ингредиентах включают аммиак, монобутилацетат этиленгликоля, гипохлорит натрия и / или тринатрийфосфат. В зависимости от используемых ингредиентов универсальные чистящие средства могут вызывать раздражение кожи, глаз, носа и горла. При проглатывании они могут быть очень ядовитыми как для людей, так и для животных.

  • Советы по безопасности: При работе с универсальным очистителем всегда надевайте резиновые перчатки для защиты кожи. Также убедитесь, что в комнате хорошая циркуляция воздуха.Откройте несколько окон или включите вентилятор. Самое главное, НИКОГДА не смешивайте два чистящих средства разных типов, особенно средства, содержащие аммиак и хлор (отбеливатели). Эта смесь может привести к образованию газа под названием хлорамин, который может вызвать серьезные проблемы с дыханием и быть потенциально смертельным при вдыхании в больших количествах.

Отбеливатель. Бытовой отбеливатель содержит химический гипохлорит натрия в различных концентрациях от 0,7 процента до 5.25 процентов. Эти проценты представляют собой количество химического вещества в жидкости; остальная часть жидкости — это в основном вода. Жидкий хлорсодержащий отбеливатель и его пары могут раздражать кожу, глаза, нос и горло. Дерматит может возникнуть в результате прямого контакта с кожей. Проглатывание может вызвать повреждение пищевода, раздражение желудка и продолжительную тошноту и рвоту.

Никогда не смешивайте хлорный отбеливатель с другими бытовыми чистящими средствами, особенно с аммиаком. Это может привести к выделению различных типов ядовитых газов, что может вызвать очень серьезные проблемы с дыханием.

Средства для лечения домашних животных от блох и клещей . Многие средства для лечения блох и клещей содержат пестициды, в состав которых входят химические вещества имидаклоприд, фипронил, пиретрины, перметрин и метопрен. Эти химические вещества могут вызывать головную боль, головокружение, подергивание и тошноту.

  • Советы по безопасности: При использовании этих продуктов на вашей собаке или кошке не ласкайте их в течение как минимум 24 часов. Если вы забыли и погладили их, немедленно вымойте руки и кожу большим количеством воды с мылом.

Инсектициды. Инсектициды содержат некоторые из тех же пестицидов, которые содержатся в средствах от блох и клещей для домашних животных. Помимо перметрина, в инсектицидах обычно присутствуют и другие химические пестициды, такие как диазинон, пропоксур и хлорпирифос. Эти химические вещества могут вызывать головную боль, головокружение, подергивание и тошноту.

  • Советы по безопасности: При использовании инсектицида в домашних условиях убедитесь, что он не попадает на продукты питания или вещества, контактирующие с пищевыми продуктами, например кухонные полотенца, посуду, столовое серебро или столешницы.

На кухне

Средства для мытья посуды. Основным ингредиентом моющих средств для автоматических и ручных мытья посуды является фосфат. Известно, что средства для мытья посуды вызывают раздражение кожи или ожоги и могут быть ядовитыми при проглатывании. Моющие средства для ручного мытья посуды мягче, чем средства для автоматического мытья посуды. При проглатывании они могут вызвать раздражение рта и горла, тошноту, но они не смертельны при проглатывании.

Очистители для духовок. Основным ингредиентом чистящих средств для духовок является щелочь (состоящая из гидроксида натрия или гидроксида калия). Щелок чрезвычайно едок и может обжечь кожу и глаза. Это может вызвать серьезное повреждение тканей и привести к летальному исходу при проглатывании.

  • Советы по безопасности: При работе с чистящими средствами для духовки всегда надевайте фартук, перчатки и защитные очки. Не вдыхайте пары. Убедитесь, что рабочая зона хорошо вентилируется. Лучший совет: доступны нетоксичные чистящие средства для духовки без щелока.Посмотрите на этикетку и выберите продукт, не содержащий щелока.

Антибактериальный очиститель. Антибактериальные чистящие средства обычно содержат воду, ароматизатор, поверхностно-активное вещество (для удаления грязи) и пестицид. Пестициды, обычно используемые в антибактериальных чистящих средствах, представляют собой четвертичный аммоний или фенольные химические вещества. Антибактериальные чистящие средства могут вызвать раздражение глаз и обжечь кожу и горло.

  • Советы по безопасности: Чтобы защитить кожу при использовании этих чистящих средств, надевайте латексные перчатки для мытья посуды.Если очиститель попал на кожу или в глаза, немедленно смойте его.

Средство для мытья окон и стекол. Основными ингредиентами средств для мытья окон / стекол являются аммиак и изопропанол. Эти продукты могут вызывать раздражение глаз, кожи, носа и горла. При проглатывании они могут вызвать сонливость, потерю сознания или смерть.

  • Советы по безопасности: Всегда надевайте перчатки при использовании этих продуктов и в хорошо вентилируемом помещении.

Ловушки-приманки для муравьев, тараканов, сверчков и других насекомых. К инсектицидам, обычно используемым в приманках для насекомых, относятся абармектин, пропоксур, трихлорфон, сульфурамид, хлорпирифос и борная кислота. Поскольку большинство приманок для насекомых заключено в контейнеры, маловероятно, что вы попадете в контакт с содержащимися в них пестицидами. В этом случае вымойте руки большим количеством воды с мылом.

В ванной

Средства для чистки унитазов. Средства для чистки туалетов содержат химические вещества гипохлорит натрия, соляную кислоту или отбеливатель. Большинство дезинфицирующих чистящих средств очень раздражают глаза и кожу и вызывают ожог горла.

Никогда не смешивайте средство для чистки унитаза с другими бытовыми или чистящими средствами. Это может привести к выделению ядовитых газов и вызвать очень серьезные проблемы с дыханием.

  • Советы по безопасности: При уборке ванных комнат всегда следите за тем, чтобы в комнате было много вентиляции. Оставьте дверь открытой и используйте вытяжной вентилятор, если он у вас есть. Надевайте латексные перчатки для мытья посуды, чтобы защитить кожу от брызг при использовании средства для чистки унитаза.Если вы попали на кожу, немедленно смойте.

Средства для удаления плесени и грибка. Хлор и хлориды алкиламмония — обычные фунгицидные химические вещества, содержащиеся в средствах для удаления плесени и плесени. Чистящие средства с средствами для удаления плесени и плесени могут вызвать проблемы с дыханием, а при проглатывании — обжечь горло.

  • Советы по безопасности: Надевайте латексные перчатки для мытья посуды, чтобы защитить кожу при использовании этих продуктов. Если вы попали на кожу, немедленно смойте.

Очистители канализации. Щелок и серная кислота являются основными ингредиентами, используемыми для очистки сточных вод. Щелок может вызвать ожоги кожи и глаз, а при проглатывании может повредить пищевод и желудок. Серная кислота может вызывать раздражение кожи и глаз, а также повреждать почки, печень и пищеварительный тракт. Эти химические вещества выделяют опасные пары, могут вызвать ожоги кожи и вызвать слепоту при контакте с вашими глазами. При проглатывании очистители канализации могут быть смертельными.

  • Советы по безопасности: Всегда используйте защитные перчатки и очки при использовании этих продуктов.Кроме того, при использовании этих очистителей убедитесь в хорошей циркуляции воздуха в помещении.

В гостиной

Средство для чистки ковров, ковровых покрытий, мягкой мебели. Эти чистящие средства могут содержать перхлорэтилен (используется в химической чистке), нафталин и гидроксид аммония. Пары, выделяемые этими продуктами, могут вызывать рак и повреждение печени, а также вызывают головокружение, сонливость, тошноту, потерю аппетита и дезориентацию.

  • Советы по безопасности: Используйте эти продукты в хорошо вентилируемых помещениях и старайтесь не вдыхать пары.

Полироль для мебели. Средства для чистки мебели для дерева могут содержать нефтяные дистилляты и кедровое масло. Полироль для мебели обычно содержит одно или несколько из следующих веществ: аммиак, нафта, нитробензол, нефтяные дистилляты и фенол. Эти химические вещества могут раздражать вашу кожу, глаза, горло, легкие и трахею. При проглатывании полироль для мебели может вызвать тошноту и рвоту; следует обратиться за медицинской помощью.

Освежители воздуха. Освежители воздуха содержат формальдегид, нефтяные дистилляты, п-дихлорбензол и аэрозольные пропелленты.Считается, что эти химические вещества вызывают рак и повреждение мозга. Они также сильно раздражают глаза, кожу и горло. Эти ингредиенты обычно легко воспламеняются. Кроме того, твердые освежители обычно вызывают смерть, если их поедают люди или домашние животные.

  • Советы по безопасности: Не распыляйте освежители воздуха около открытого огня. Используйте их только в хорошо вентилируемых помещениях. Пищевая сода, которая не токсична, может использоваться как альтернатива освежителю воздуха.

Туманы бытовые. Подобно инсектицидам и средствам от блох и клещей, домашние туманы или «бомбы от насекомых» содержат многие из тех же химических пестицидов, как пиретрин, перметрин и метопрен. Воздействие этих химикатов может вызвать жжение в глазах или на коже или вызвать проблемы с дыханием. Содержимое туманообразователей может быть легковоспламеняющимся.

  • Советы по безопасности: Для правильного использования туманообразователей необходимо, чтобы все окна и двери в конкретную комнату или весь дом были закрыты. Следовательно, всем людям и домашним животным нужно выбраться из дома — даже если конкретная комната, которую «бомбят насекомыми», закрыта.Газ, выходящий из этих туманообразователей, просачивается под двери и через вентиляционные отверстия. Игрушки, продукты питания, тарелки, чашки, столовое серебро и кухонные принадлежности нигде нельзя оставлять. После того, как туманообразователь закончил работу, очистите все столешницы и столешницы перед их использованием. Дом или комнату также следует проветривать. Включите кондиционер или откройте окна. Используйте вентиляторы, чтобы проветрить дом.

В спальне

Нафталиновые шарики. Пестициды в нафталиновых шариках — это химические вещества, известные как нафталин и п-дихлорбензол.Вдыхание паров нафталина может вызвать головные боли и головокружение, а также раздражение кожи, глаз и горла. Длительное воздействие паров может привести к образованию катаракты и повреждению печени.

Во дворе, у бассейна и в садовом сарае

Таблетки хлорида для бассейнов. Дезинфицирующие средства, содержащие хлор, для использования в плавательных бассейнах, представляют собой химические вещества гипохлорит кальция и натрия. Эти химические вещества такие же, но в более высокой концентрации, чем те, которые содержатся в других бытовых дезинфицирующих чистящих средствах, потому что они будут разбавлены очень большим количеством воды.Контакт с этими химическими веществами до их разбавления вызывает проблемы с дыханием и жжение в глазах и на коже. При проглатывании химические вещества могут вызвать ожог горла и привести к летальному исходу.

Альгициды для бассейна. Химические вещества в альгицидах для бассейнов обычно включают хлориды алкиламмония. Эти химические вещества могут вызвать проблемы с дыханием. При проглатывании они могут обжечь горло.

Средства от насекомых. Пестициды, обычно содержащиеся в репеллентах, — это пиретрины и химическое вещество, более известное как ДЭТА.Химические вещества в репеллентах могут вызвать ощущение жжения в глазах, коже и горле. Химические вещества также могут вызывать беспокойство, изменения поведения, спутанность сознания и потерю координации.

  • Советы по безопасности: Если на этикетке указано, что репеллент можно наносить на кожу или одежду, наносите его только на одежду. Это будет работать так же хорошо. Держите репелленты подальше от глаз и рта, а также от порезов на коже. Не распыляйте репеллент на лицо. Когда вы заходите в дом, примите ванну, чтобы смыть химикаты и постирать одежду.

Убийцы сорняков. Обычными пестицидами для уничтожения сорняков являются дикват, 2,4-D и глифосат. Некоторые убийцы сорняков могут вызывать раздражение глаз и кожи. Некоторые из этих химикатов могут быть очень вредными при проглатывании или вдыхании, а также при попадании больших количеств на кожу, которые не смываются немедленно.

Приманки для борьбы с грызунами. Пестицид, обычно содержащийся в приманках, известен как варфарин. Это химическое вещество вызывает внутреннее кровотечение при проглатывании в больших количествах.

10 токсичных предметов домашнего обихода, которые вы должны выбросить сейчас

Али Коэн, доктор медицины, FACR, Special to Everyday Health

Может ли ваш выбор шампуня или посуды нанести вред вашему здоровью?

Меня как ревматолога часто спрашивают, почему у пациентов развилось то или иное аутоиммунное заболевание.Я имею целостный взгляд на их болезнь, поэтому интересуюсь уровнем стресса пациента, режимом питания и физических упражнений, а также любыми химическими веществами, которым они могут подвергаться. Это помогает мне лучше понять роль окружающей среды в их здоровье.

Все больше исследований показывают, что химические вещества в повседневных продуктах могут подвергать нас риску возникновения проблем со здоровьем — от бесплодия и врожденных дефектов до определенных типов рака. Фактически, Центры США по контролю и профилактике заболеваний в настоящее время отслеживают в общей сложности 298 химических веществ в окружающей среде, которые были обнаружены у людей, в том числе многие из них используются в потребительских товарах.Эти химические вещества могут постепенно накапливаться в организме, что может вызвать у вас заболевание.

Хотя невозможно избежать воздействия всех химических веществ в окружающей среде, есть способы избавить ваш дом от многих из этих потенциальных токсинов. Вот 10 предметов, которые вы можете не покупать, не выбрасывать или не заменять:

1. Пластиковые контейнеры для пищевых продуктов

Вы когда-нибудь задумывались, почему прозрачные пластиковые контейнеры становятся мутными после нескольких раз мытья в посудомоечной машине? Пластик со временем разрушается, и в результате этого разрушения могут выделяться опасные химические вещества в пищу.Многие пластиковые контейнеры сделаны из химических веществ, включая фталаты, которые действуют как химические вещества, нарушающие работу эндокринной системы (EDC). Перейдите на стеклянную тару.

2. Готовые продукты в пластиковых контейнерах

Их не обязательно выбрасывать, но не нагревайте их в пластике. Нагревание пластика может выделять химические вещества, которые попадают в пищу. Стоит потратить несколько дополнительных секунд, чтобы переложить приготовленные продукты в стеклянную емкость, прежде чем нагревать их в микроволновой печи.

3. Антипригарные сковороды

Многие антипригарные сковороды содержат следовые количества химического вещества, называемого перфтороктановой кислотой (ПФОК), которое, как было показано, вызывает рак у лабораторных животных. Антипригарное покрытие сковороды может поцарапать или отколоть пищу. Вместо этого используйте посуду из чугуна или нержавеющей стали и натуральные антипригарные спреи, например оливковое масло.

4. Освежители воздуха

Я никогда не использую искусственные освежители воздуха в своем доме. Все, что вы вдыхаете, в конечном итоге попадает в ваш кровоток.Ароматизаторы или свечи с синтетическим запахом, многие из которых содержат химические вещества, называемые фталатами, которые вызывают проблемы с репродуктивной функцией. Вместо этого выберите свечи, сделанные с эфирными маслами и свежими цветами, чтобы придать аромат своему дому. Также попробуйте использовать пищевую соду и белый уксус в качестве поглотителей запаха.

5. Духи

Ингредиент из одного слова «духи» можно перевести как продукт, содержащий более 300 химических ингредиентов. (Парфюмерные компании не публикуют списки точных ингредиентов, опасаясь раскрыть секреты своим конкурентам.) Избегайте парфюмерии и одеколонов или переходите на продукты, ароматизированные натуральными маслами.

6. Спреи для защиты ткани и обивки

Пятновыводители создают невидимый пластиковый барьер над вашей мебелью. Этот пластик со временем изнашивается и попадает в вашу домашнюю среду. Вместо этого просто очищайте пятна по мере необходимости, а не пытайтесь их предотвратить.

7. Чистящие средства

Проверьте этикетки чистящих средств на наличие химических ингредиентов, таких как фталаты и химические поверхностно-активные вещества.Натуральные продукты, такие как пищевая сода, бура, мыльный порошок, уксус, лимон и горячая вода, работают так же хорошо, не покрывая ваш дом токсинами.

8. Косметика

От шампуня до губной помады среднестатистическая американка наносит на кожу до 12 предметов личной гигиены, а средний мужчина — до шести средств для ухода за кожей каждый день. По данным Environmental Working Group, организации, защищающей интересы общественного здравоохранения, это примерно 126 уникальных ингредиентов. Выбирайте косметику с пигментами на минеральной основе и натуральными маслами.Выбирайте мыло и шампуни, не содержащие синтетических отдушек и химических веществ, таких как триклозан, который, как показали исследования на животных, изменяет регуляцию гормонов.

9. Антиперспиранты

Многие антиперспиранты содержат соединения на основе алюминия и другие химические вещества, которые всасываются в потовые железы. Хотя исследования возможного воздействия антиперспирантов на здоровье продолжаются, я советую избегать любых химикатов, которые попадают в организм в немедицинских целях. Вы можете найти антиперспиранты без алюминия, и есть много не содержащих химикатов натуральных дезодорантов и спреев, которые не содержат парабены, и все ингредиенты, в названии которых есть «PEG» (например, PEG-8 и PEG-40, гидрогенизированная касторовая паста). масло).

10. Солнцезащитные кремы с оксибензоном

Исследования на животных показывают, что химические вещества в некоторых солнцезащитных кремах, включая оксибензон, могут вызывать проблемы со здоровьем, когда они проникают через кожу. Самые безопасные солнцезащитные кремы сделаны из минералов, таких как оксид цинка и диоксид титана, но они могут быть очень дорогими. В общем, избегайте солнцезащитных средств в виде аэрозольных баллончиков, которые вы можете случайно вдохнуть, а также солнцезащитных кремов, содержащих химические ингредиенты, такие как оксибензон, октиноксат, ретинилпальмитат (форма витамина А) и ароматизаторы.

Остерегайтесь «натуральных» ингредиентов

Когда вы ищете более безопасные продукты, имейте в виду, что термин «натуральный» почти ничего не означает в пищевой и косметической промышленности, поскольку он не регулируется FDA. Вместо этого ищите маркировку «органические», потому что органические ингредиенты находятся под федеральным контролем и действительно что-то значат в мире продуктов питания и косметики.

Хорошее начало в поиске более безопасных продуктов для себя и своего дома — избегать продуктов, содержащих парабены или -сульфаты (например, лаурилсульфат натрия или сульфат лауреата натрия) или продуктов с пометкой «ароматизатор» или «парфюмерия».”

Конечно, вам может быть непрактично бросать все эти предметы сразу. Вместо этого попробуйте заменять по одному продукту на более безопасную версию. Даже небольшие шаги по минимизации воздействия химических веществ могут создать более здоровый и безопасный дом.

Али Коэн, доктор медицины, FACR, , сертифицированный ревматолог и специалист по интегративной медицине в Медицинском центре CentraState в Фрихолде, штат Нью-Джерси, недавно получил стипендию по интегративной медицине в Центре интегративной медицины Аризоны.Ее книга «Умный человек: необходимое руководство к здоровому образу жизни в химическом мире» намечена к публикации в январе 2015 года.

Химия косметики — Любопытный

Косметика — это не современное изобретение. Люди использовали различные вещества, чтобы изменить свой внешний вид или подчеркнуть свои особенности, по крайней мере, 10 000 лет, а, возможно, и намного дольше.

Женщины в Древнем Египте использовали коль, вещество, содержащее порошкообразный галенит (сульфид свинца — PbS), чтобы затемнить свои веки, а Клеопатра, как говорят, купалась в молоке, чтобы отбеливать и смягчать свою кожу.К 3000 году до нашей эры мужчины и женщины в Китае начали окрашивать ногти в разные цвета в соответствии с их социальным классом, в то время как греческие женщины использовали ядовитый карбонат свинца (PbCO 3 ) для достижения бледного цвета лица. В традиционных африканских обществах глины измельчали ​​в пасты для косметического использования, а коренные австралийцы до сих пор используют широкий спектр измельченных камней и минералов для создания красок для тела для церемоний и посвящений.

Сегодня косметика — это большой бизнес. Согласно обследованию расходов домашних хозяйств 2011 года, проводимому каждые пять лет Статистическим бюро Австралии, австралийцы тратят около 4 долларов.5 миллиардов на туалетные принадлежности и косметические продукты каждый год. Косметическая реклама, ранее ориентированная в основном на женщин, теперь ориентирована на более широкую аудиторию, чем когда-либо.

Косметическая химия интерактив

Выберите косметические продукты, которыми вы пользуетесь, и узнайте, сколько химикатов они содержат!

РАЗМЕСТИТЬ
СБРОС НАСТРОЕК

Всего товаров: 0

Всего химикатов: 0

Что такое косметика?

В Австралии косметическое средство определяется в соответствии с Законом о промышленных химикатах (уведомление и оценка) 1989 г. как «вещество или препарат, предназначенный для контакта с любой внешней частью человеческого тела» (включая рот и зубы).Мы используем косметику, чтобы очищать, ароматизировать, защищать и изменять внешний вид нашего тела или изменять его запах. Напротив, продукты, которые заявляют, что «изменяют процессы в организме или предотвращают, диагностируют, излечивают или облегчают любое заболевание, недомогание или дефект», называются терапевтическими средствами. Это различие означает, что шампуни и дезодоранты относятся к категории косметических средств, а шампуни от перхоти и антиперспиранты считаются лечебными средствами.

Регулирование и безопасность

В Австралии импорт, производство и использование химикатов, в том числе используемых в косметике, регулируются Национальной системой уведомления и оценки промышленных химикатов (NICNAS) правительства Австралии .NICNAS работает над тем, чтобы химические вещества, используемые в потребительских товарах, не причиняли значительного вреда пользователям или окружающей среде.

В случае косметики, каждый ингредиент, содержащийся в продукте, должен быть научно оценен и одобрен NICNAS перед производством или импортом в Австралию и перед тем, как они могут быть использованы в потребительских товарах. В соответствующих случаях NICNAS устанавливает ограничения на уровень, на котором химическое вещество может быть использовано в продукте, а также проводит обзоры химических веществ при появлении новых доказательств.

Косметические продукты, имеющие дополнительные терапевтические свойства (например, увлажняющие средства, которые также осветляют кожу), регулируются другой организацией — Управлением терапевтических товаров (TGA).

Косметика и другие предметы личной гигиены также должны быть маркированы в соответствии с Положениями 1991 года о торговой практике (стандарты информации о потребительских товарах, косметика). Это постановление требует, чтобы все преднамеренно добавленные ингредиенты были указаны на этикетке продукта, и его соблюдение обеспечивается Австралийским конкурсом. и Потребительская комиссия (ACCC).

  • Маркировка ингредиентов

    Как и пищевая промышленность, косметическая промышленность подлежит обязательной маркировке в соответствии с постановлениями правительства Австралии. Ингредиенты продукта должны быть указаны на упаковке, на самом продукте или показаны другим способом, позволяющим информировать потребителя. Как и на этикетках пищевых продуктов, ингредиенты перечислены в порядке убывания массы или объема. Цель этой обязательной маркировки — позволить потребителям идентифицировать ингредиенты, на которые у них может быть аллергия, и сравнить ингредиенты в продуктах, которые, как утверждается, обладают аналогичными преимуществами.

    Продукты классифицируются как терапевтические товары, а не косметические, когда они заявляют, что они лечат недуг или модифицируют процессы в организме. К терапевтическим товарам предъявляются разные требования к маркировке. В отличие от косметики они обязаны показывать только свое
    активные ингредиенты

    и любые ингредиенты, о которых известно, что они могут вызывать у некоторых людей неблагоприятные эффекты. К этой категории относятся антиперспиранты и шампуни от перхоти. Косметические продукты не обязаны демонстрировать свое действие с научной точки зрения так же, как терапевтические продукты.Их заявленные эффекты обычно выражаются осторожными формулировками, такими как «может уменьшить появление тонких линий и морщин». Таким образом, потребители должны знать, что многие утверждения, сделанные в отношении косметических продуктов, не получили научного подтверждения.

Макияж, шампунь, солнцезащитный крем и многое другое — мы регулярно используем множество косметических продуктов. Источник изображения: Rachel / Flickr.

Что содержится в косметике?

На рынке представлены тысячи различных косметических продуктов с различными комбинациями ингредиентов.Только в Соединенных Штатах насчитывается около 12 500 уникальных химических ингредиентов, одобренных для использования в производстве средств личной гигиены.

Типичный продукт будет содержать от 15 до 50 ингредиентов. Учитывая, что в среднем женщина использует от 9 до 15 средств личной гигиены в день, исследователи подсчитали, что в сочетании с добавлением духов женщины ежедневно наносят на кожу около 515 отдельных химических веществ в косметических целях.

Но что именно мы наносим на кожу? Что означают эти длинные названия в списке ингредиентов и для чего они нужны? Хотя формула каждого продукта немного отличается, большинство косметических средств содержат комбинацию, по крайней мере, некоторых из следующих основных ингредиентов: вода, эмульгатор, консервант, загуститель, смягчающее средство, краситель, ароматизатор и стабилизаторы pH.

Вода

Если ваш продукт продается в бутылке, скорее всего, первым ингредиентом в списке будет вода. Верно, старый добрый H 2 O. Вода составляет основу почти всех косметических продуктов, включая кремы, лосьоны, макияж, дезодоранты, шампуни и кондиционеры. Вода играет важную роль в процессе, часто действуя как растворитель для растворения других ингредиентов и формирования эмульсий для придания консистенции.

Вода, используемая в косметических средствах, не является обычной водопроводной водой.Он должен быть «сверхчистым», то есть не содержать микробов, токсинов и других загрязнителей. По этой причине на вашей этикетке может быть указано, что это дистиллированная вода, очищенная вода или просто вода.

Эмульгаторы

Термин «эмульгаторы» относится к любому ингредиенту, который помогает предотвратить разделение непохожих веществ (таких как масло и вода). Многие косметические продукты основаны на эмульсиях — небольших каплях масла, диспергированных в воде, или маленьких каплях воды, диспергированных в масле. Поскольку масло и вода не смешиваются, независимо от того, сколько вы встряхиваете, смешиваете или перемешиваете, эмульгаторы добавляются для изменения поверхностного натяжения между водой и маслом, в результате чего получается однородный и хорошо перемешанный продукт с ровной текстурой.Примеры эмульгаторов, используемых в косметике, включают полисорбаты, лаурет-4 и цетилсульфат калия.

Эмульгаторы используются в кремах и лосьонах, чтобы придать им однородную текстуру. Источник изображения: Isabelle / Flickr.

Консерванты

Консерванты — важные ингредиенты. Их добавляют в косметику, чтобы продлить срок их хранения и предотвратить рост микроорганизмов, таких как бактерии и грибки, которые могут испортить продукт и, возможно, нанести вред пользователю. Поскольку большинство микробов живут в воде, используемые консерванты должны быть водорастворимыми, и это помогает определить, какие из них используются.Консерванты, используемые в косметике, могут быть натуральными или синтетическими (созданными руками человека) и действовать по-разному в зависимости от рецептуры продукта. Для некоторых требуются низкие уровни около 0,01%, а для других — 5%.

Некоторые из наиболее популярных консервантов включают парабены, бензиловый спирт, салициловую кислоту, формальдегид и тетранатрий ЭДТА (этилендиаминтетрауксусная кислота).

Потребители, которые покупают продукты «без консервантов», должны помнить о более коротком сроке их хранения и осознавать любые изменения внешнего вида, ощущения или запаха продукта, которые могут указывать на то, что он исчез.

Загустители

Загустители придают продуктам привлекательную консистенцию. Они могут происходить из четырех различных химических семейств:

Липидные загустители обычно твердые при комнатной температуре, но их можно разжижать и добавлять в косметические эмульсии. Они работают, придавая формуле естественную толщину. Примеры включают цетиловый спирт, стеариновую кислоту и карнаубский воск.

Загустители природного происхождения , как следует из названия, происходят от природы.Это полимеры, которые впитывают воду, что приводит к их разбуханию и увеличению вязкости продукта. Примеры включают гидроксиэтилцеллюлозу, гуаровую камедь, ксантановую камедь и желатин. Косметические средства с слишком густой консистенцией можно разбавлять такими растворителями, как вода или спирт.

Минеральные загустители также являются натуральными, и, как и упомянутые выше загустители природного происхождения, они абсорбируют воду и масла для увеличения вязкости, но дают другой результат конечной эмульсии, чем камеди.Популярные минеральные загустители включают силикат магния, алюминия, кремнезем и бентонит.

Последняя группа — синтетических загустителей . Их часто используют в лосьонах и кремовых продуктах. Наиболее распространенным синтетическим загустителем является карбомер, полимер акриловой кислоты, который набухает в воде и может использоваться для образования прозрачных гелей. Другие примеры включают цетилпальмитат и акрилоилдиметилтаурат аммония.

Смягчающее

Смягчающие вещества смягчают кожу, предотвращая потерю воды.Они используются в широком ассортименте помад, лосьонов и косметики. В качестве смягчающих веществ действуют различные природные и синтетические химические вещества, включая пчелиный воск, оливковое масло, кокосовое масло и ланолин, а также вазелин (вазелин), минеральное масло, глицерин, оксид цинка, бутилстеарат и дигликоль лаурат.

Смягчающие вещества помогают предотвратить потерю воды. Пчелиный воск можно использовать в качестве смягчающего средства, как и многие другие природные и искусственные химические вещества. Источник изображения: Kit / Flickr.

Красители / пигменты

Рубиновые губы, smoky eyes и румяные щеки; цель многих косметических средств — подчеркнуть или изменить естественный цвет человека.Огромный спектр веществ используется для создания радуги привлекательных цветов, которые вы найдете на стойке для макияжа. Минеральные ингредиенты могут включать оксид железа, хлопья слюды, марганец, оксид хрома и каменноугольную смолу. Естественные красители могут быть получены от растений, таких как свекольный порошок, или от животных, таких как кошениль. Последний часто используется в красных помадах и упоминается в вашем списке ингредиентов как кармин, экстракт кошенили или натуральный красный цвет 4.

Пигменты можно разделить на две основные категории: органические, которые представляют собой молекулы на основе углерода (т.е.е. органические в контексте химии, не путать с использованием слова для обозначения «натуральных», «несинтетических» или «не содержащих химикатов» продуктов) и неорганические, которые обычно представляют собой оксиды металлов (металл + кислород и часто некоторые другие элементы тоже). Неорганический не следует путать с «синтетическим» или «неестественным», поскольку большинство неорганических пигментов на основе оксидов металлов встречаются в природе в виде минеральных соединений.

Двумя наиболее распространенными органическими пигментами являются лаки и тонеры. Озерные пигменты получают путем сочетания красителя с нерастворимым веществом, таким как гидрат оксида алюминия.Это приводит к тому, что краситель становится нерастворимым в воде, что делает его подходящим для косметики, где требуются водостойкие или водонепроницаемые свойства.

Тонерный пигмент — это органический пигмент, не смешанный ни с каким другим веществом.

Неорганические пигменты на основе оксидов металлов обычно тусклее, чем органические пигменты, но более устойчивы к нагреванию и свету, обеспечивая более стойкий цвет.

  • Пигменты и их источники

    Оксид железа (FeO…) дает желтый, красный и черный цвета.Смешивая различные типы оксида железа, можно получить различные коричневые и естественные цвета кожи.

    Оксид хрома обеспечивает зеленые пигменты. Его можно безопасно использовать в косметике, которая наносится наружно, но не разрешается использовать в продуктах для губ, где есть вероятность попадания внутрь.

    Ультрамарин , Na 8-10 Al 6 Si 6 O 24 S 2-4 , происходит естественным образом из минерального лазурита и дает синий цвет.Это оксид натрия, алюминия и кремния, а также сера, которая обеспечивает яркий синий оттенок. Изменения в
    валентное состояние

    серы вызывают розовые или пурпурные оттенки пигмента. Его также нельзя использовать в продуктах для губ.

    Пирофосфат марганца (III) аммония H 4 NMnO 7 P 2 представляет собой оксид марганца, который имеет темно-фиолетовый цвет.

    Железный синий или берлинский синий получают окислительными солями цианида железа (C 18 Fe 7 N 18 ) и был одним из первых синтетических пигментов.Он дает темно-синий цвет и изначально был разработан как альтернатива более дорогому ультрамарину из лазурита. Его нельзя использовать в продуктах для губ.

    Оксид титана (TiO 2 ) В косметике используются две формы этого соединения: анатаз и рутил. У них та же химическая формула, но немного другая кристаллическая структура. Оба они используются для получения белого пигмента. Структура рутила означает, что он имеет более высокую
    показатель преломления

    Это означает, что он придает особенно перламутровый блеск.

    Оксид цинка (ZnO) также используется для создания белых пигментов. Кроме того, оксид цинка используется для защиты от солнца, поскольку он отражает и рассеивает УФ-излучение.

Красители и пигменты придают цвет косметике. Источник изображения: Мелани Леви / Flickr.

Мерцание и сияние

Эффекты мерцания можно создать с помощью различных материалов. Некоторые из наиболее распространенных — слюда и оксихлорид висмута.

Косметическая слюда обычно производится из мусковита (KAl 2 (AlSi 3 O 10 ) (F, OH) 2 ), также известного как белая слюда.Он естественным образом образует чешуйчатые листы, которые измельчаются в мелкие порошки. Крошечные частицы порошка преломляют (искривляют) свет, что создает эффект мерцания, характерный для многих косметических средств. Слюда, покрытая диоксидом титана, дает беловатый вид, если смотреть прямо, но затем дает ряд переливающихся цветов при просмотре под углом.

Оксихлорид висмута (BiClO) используется для создания серебристо-серого жемчужного эффекта. Это соединение встречается в природе в редком минерале бисмоклите, но обычно производится синтетическим путем, поэтому его также называют синтетическим жемчугом.

Размер частиц, используемых для создания перламутрового и мерцающего образа, влияет на степень мерцания продукта. Чем меньше размер частиц (15–60 микрон, где один микрон составляет одну миллионную метра), тем менее блестящим будет порошок и большее покрытие он дает. Более крупные частицы, до 500 микрон, придают более блестящий блеск и более прозрачны.

Ароматы

Каким бы эффективным ни было косметическое средство, никто не захочет пользоваться им, если оно неприятно пахнет.Исследования потребителей показывают, что запах является одним из ключевых факторов, влияющих на решение потребителя о покупке и / или использовании продукта.

Химические вещества, как натуральные, так и синтетические, добавляются в косметику, чтобы придать ей приятный аромат. Даже «продукты без запаха» могут содержать маскирующие ароматизаторы, маскирующие запах других химикатов.

Термин «аромат» часто является общим термином, используемым производителями. Один список ароматов в списке ингредиентов вашего продукта может представлять десятки или даже сотни не включенных в список химических соединений, которые использовались для создания окончательного индивидуального аромата.

Производители не должны перечислять эти отдельные ингредиенты, поскольку ароматизатор считается
Коммерческая тайна

.

Существует более 3000 химических веществ, используемых для создания огромного диапазона ароматизаторов, используемых в потребительских товарах по всему миру. Исчерпывающий список был опубликован парфюмерной индустрией. Все ингредиенты в этом списке соответствуют стандартам безопасности Международной парфюмерной ассоциации (IFRA) для использования в коммерческих продуктах. Однако, не зная, какие отдельные ингредиенты входили в состав аромата продукта, потребителям может быть трудно сделать осознанный выбор.Если потребители обеспокоены, им следует искать продукты без отдушек и покупать их у компаний, которые более подробно маркируют их продукты.

Ароматы используются не только в парфюмерии. Их также добавляют в кремы, лосьоны и даже в еду, чтобы придать приятный запах. Источник изображения: Кевин Яако / Flickr.

Опасна ли косметика?

Нет ничего лучше небольшого спора, чтобы вызвать ажиотаж в СМИ.На протяжении более десяти лет как в средствах массовой информации, так и на сотнях интернет-сайтов регулярно появляются сообщения о потенциально токсичных веществах, содержащихся в косметических средствах (свинец, ртуть, парабены), и об опасностях, которые они представляют для населения. Стоит ли беспокоиться потребителям? Подтверждены ли эти утверждения авторитетными опубликованными научными исследованиями или результаты были неверно истолкованы и преувеличены? Давайте посмотрим…

Parabens

Парабены — это класс химических веществ, обычно используемых в качестве консервантов в пищевых, терапевтических и косметических продуктах.Они получены из пара-гидроксибензойной кислоты (PHBA), которая естественным образом содержится во многих фруктах и ​​овощах. Парабены бывают нескольких форм: метилпарабен, этилпарабен, пропилпарабен, бутилпарабен и изобутилпарабен. Они являются наиболее широко используемым консервантом в средствах личной гигиены. Это потому, что они невероятно хорошо выполняют свою работу — защищают ваши продукты от плесени и бактерий — а также являются экономически эффективными.

Использование парабенов в косметике появилось в СМИ в 2004 году после исследования, проведенного доктором Дж.Филиппа Дарбре из Университета Рединга в Англии сообщила, что 18 из 20 образцов ткани рака груди содержали парабены. Поскольку парабены могут слабо имитировать действие эстрогена и поскольку эстроген может усиливать рост опухоли, это считалось проблемой. Присутствие парабенов в опухолях груди было отмечено средствами массовой информации и представлено как доказательство того, что парабены способствуют развитию рака груди. Это было неправильно.

Хотя присутствие парабенов является заметным, исследование не нашло прямых доказательств того, что они вызвали рак или способствовали его росту.Опухоли груди имеют большое кровоснабжение, поэтому вполне вероятно, что любое химическое вещество, обнаруженное в кровотоке, будет присутствовать в опухоли.

В более позднем заявлении для СМИ д-р Дарбре, ссылаясь на свое исследование 2004 года, сказала: «Не было сделано никаких заявлений о том, что присутствие парабенов вызывает рак груди».

С тех пор по всему миру были проведены десятки исследований безопасности парабенов, которые снова и снова исчерпывающе продемонстрировали, что парабены расщепляются, метаболизируются и выводятся из организма безвредно.

В настоящее время как в Австралии, так и за рубежом научное сообщество считает использование парабенов в косметике безопасным.

В ответ на потребительский спрос некоторые компании начали производить продукты, не содержащие парабенов, которые потребители могут приобрести, если они обеспокоены.

Алюминий

Опасения по поводу рака также связаны с использованием алюминия в дезодорантах и ​​антиперспирантах. В начале 2000-х годов различные информационные агентства сообщали о явной связи между использованием антиперспирантов, содержащих алюминий, и раком груди.Подобные сообщения связывают употребление таких продуктов с началом болезни Альцгеймера. Эти предполагаемые связи никогда не были научно доказаны, несмотря на многочисленные исследования.

Алюминий блокирует протоки пота и снижает потоотделение. Некоторые утверждают, что этот процесс не позволяет нам выделять токсины, заставляя их накапливаться в наших лимфатических узлах. Однако опухоли рака молочной железы возникают не в лимфатических узлах, они возникают в груди и позже попадают в лимфатические узлы. Другое исследование не обнаружило разницы в концентрации алюминия в раке и окружающей ткани.

В настоящее время нет четкой связи между использованием изделий для подмышек, содержащих алюминий, и раком груди.

Аналогичным образом, исследования не показали никакой связи между болезнью Альцгеймера и использованием дезодорантов / антиперспирантов. Каждый день люди подвергаются воздействию алюминия через продукты питания, упаковку, кастрюли и сковороды, лекарства и даже через воздух и воду. Официальная позиция как Общества Альцгеймера (США), так и Общества Альцгеймера в Австралии заключается в том, что связь между поглощением алюминия окружающей средой и болезнью Альцгеймера кажется «все более маловероятной».

Несмотря на эти выводы, некоторые производители начали производить продукцию, не содержащую алюминия, для потребителей, у которых все еще есть опасения.

Триклозан

Триклозан изначально разрабатывался как антибактериальное средство для использования в больницах, прежде всего в качестве хирургического скраба. Однако его полезность заключалась в том, что его все чаще добавляли в широкий спектр потребительских товаров, включая дезодоранты, мыло, зубную пасту, косметику и бытовые чистящие средства. Триклозан также используется в качестве пестицида и при определенных обстоятельствах может распадаться на потенциально токсичные химические вещества, такие как диоксины.

Триклозан попал в новости в 2000 году после того, как результаты, опубликованные Национальной академией наук (США), отметили рост уровня химического вещества, обнаруживаемого в окружающей среде, и его все более широкое использование в повседневных продуктах.

Исследования, проведенные учеными Калифорнийского университета, показали, что длительное воздействие триклозана вызывает фиброз печени и рак у лабораторных мышей. Другие исследования показали, что триклозан может нарушать гормональный фон, сокращать мышцы и снижать резистентность бактерий.

Хотя чрезмерное использование триклозана в продуктах требует дальнейшего изучения, австралийские эксперты подчеркнули его ценность и важность при правильном и умеренном использовании. Профессор стоматологии Университета Квинсленда доктор Лори Уолш отметила, что это химическое вещество, как было доказано, борется с различными заболеваниями, такими как гингивит, воспаление и кровоточивость десен.

В Австралии полная оценка рисков, проведенная NICNAS, не выявила причин для беспокойства общественности в целом, хотя рекомендовала меры контроля максимальных концентраций триклозана (0.3%) в средствах личной гигиены и косметических продуктах. В настоящее время косметические продукты, содержащие более 0,3% триклозана, должны четко обозначаться на этикетке слова «яд» — не лучшая маркетинговая стратегия для производителей.

Американское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) планирует выпустить обновленный отчет по триклозану в 2016 году, хотя в промежуточный период потребители могут при желании искать продукты, не содержащие триклозан.

Триклозан — это антибактериальное средство, которое содержится в ряде продуктов, таких как мыло.Источник изображения: Kathea Pinto / Flickr.

Формальдегид

Формальдегид — это органическое соединение с широким спектром применения. Хотя он обычно ассоциируется с бальзамированием, он также используется в производстве строительных материалов, текстиля, бытовых чистящих средств, пластмасс, косметики и средств личной гигиены. Он также естественным образом встречается в широком спектре продуктов, например, в простом яйце.

Формальдегид обычно не используется в чистом виде, но слегка изменен и указан под названием формалин.Он работает как консервант для защиты продуктов от загрязнения.

Формальдегид классифицируется Международным агентством по изучению рака Всемирной организации здравоохранения как канцероген группы 1 (который, как известно, вызывает рак у людей). Он также может вызывать кожное и сенсорное раздражение и затруднение дыхания у людей при вдыхании, проглатывании или контакте с кожей. Так почему же его до сих пор используют в повседневных товарах?

Как и в случае с другими химическими веществами, важна концентрация, присутствующая в продукте.NICNAS провела оценку формальдегида и установила максимальные безопасные пределы для его использования в косметике. Оральные продукты, такие как зубные пасты, могут содержать до 0,1 процента формальдегида, тогда как отвердители для ногтей могут содержать до 5 процентов. Все остальные косметические продукты (например, шампуни и выпрямляющие растворы) могут содержать до 0,2 процента. При таком низком уровне использование формальдегида считается безопасным.

NICNAS отмечает, что люди с особенно чувствительной кожей могут испытывать раздражение даже при таких низких концентрациях.

В 2010 году Австралийская комиссия по конкуренции и потребителям (ACCC) провела исследование концентраций формальдегида в нескольких косметических продуктах, в результате которого были добровольно отозваны два продукта, которые содержали неприемлемо высокие концентрации этого химического вещества.

Фталаты

Фталаты (произносится как THAL-ates) — еще одна группа химических веществ, содержащихся в некоторых косметических средствах, которые были отмечены экологическими группами. Обычно они используются для придания мягкости и гибкости пластмассовым изделиям, но их также можно найти в косметике, такой как лак для ногтей, лаки для волос (чтобы сделать изделия менее хрупкими или жесткими) и парфюмерию.

Фталаты производятся из нефти, и их более 20 видов широко используются. Поскольку различные фталаты имеют разные химические структуры, профили токсичности и применения, их безопасность не следует обобщать как группу, а рассматривать на индивидуальной основе. Некоторые исследования показали, что при повторяющихся высоких концентрациях различные фталаты могут действовать как эндокринные разрушители — это означает, что они нарушают гормональный баланс в организме и могут привести к проблемам развития, особенно у мужчин.Другие исследования показали, что между фталатами и диабетом 2 типа может быть связь.

В ответ Европейский Союз и США ввели запрет на использование некоторых видов фталатов в косметике. Исследования, проведенные в Австралии, выявили небольшой уровень риска в отношении одного фталата, бис (2-этилгексил) фталата или ДЭГФ, и в результате NICNAS запретил продукты, содержащие ДЭГФ выше предписанного уровня — это обычно относится к детским игрушкам.

Свинец в вашей помаде?

Новостные сообщения с подробным описанием уровней свинца и других металлов в губных помадах являются постоянными и повторяющимися, но стоит ли беспокоиться потребителям? В исследовании Калифорнийского университета в Беркли, проведенном в 2013 году, было изучено содержание металлов в 32 различных помадах.Исследователи обнаружили следы алюминия, марганца (который может вызвать неврологические проблемы) и титана во всех тестируемых продуктах, а три четверти продуктов содержали свинец (который влияет на нервную систему и может вызвать нарушение обучаемости у детей). Многие помады и блески для губ также содержат никель и кобальт, а также кадмий и хром — оба известные канцерогены.

Почему производители добавляют эти ингредиенты в свою продукцию? Ответ — нет.Они присутствуют в продуктах в виде «примесей», то есть они присутствуют в других ингредиентах, таких как воск, масла или минеральные пигменты, используемые в формуле. Из-за стойкости этих веществ и того факта, что они встречаются в естественной среде, в том числе в воде, удалить все их следы практически невозможно.

Однако пока не выбрасывайте свою губу. Присутствие этих естественных элементов в помадах не обязательно является проблемой — важным вопросом является их уровень или концентрация.Достаточно ли высокие уровни, чтобы считаться токсичными, или они достаточно низкие, чтобы считаться безопасными? Помните, что солнечный свет также является канцерогеном (рак кожи), но вы все равно выходите на улицу и можете даже позагорать. Все сводится к дозировке.

За исключением хрома, исследование пришло к выводу, что концентрации металлов находятся в пределах «приемлемых суточных норм», определенных исследователями путем сравнения с принятыми уровнями загрязнения воды и воздуха. Обычно вы потребляете больше свинца из питьевой воды, чем от нанесения помады.Тем не менее, исследование действительно пришло к выводу, что необходимы дальнейшие исследования содержания металлов в косметических продуктах, особенно в отношении хрома.

Загрязнения в помаде — это нормально, но, как и в случае со всеми химическими веществами, важен уровень примесей. Источник изображения: popo mama / Flickr.

Кремы для загара

Хотя кремы для загара официально не являются косметикой (они считаются лечебными), мы включим их сюда, поскольку они широко используются, особенно в Австралии.

Солнцезащитные кремы играют важную роль в защите нашей кожи от вредных лучей UVA и UVB, испускаемых солнцем.Доказано, что их использование помогает предотвратить некоторые виды рака кожи, включая меланомы и базальноклеточные карциномы.

В последние годы возникла некоторая озабоченность по поводу наночастиц (НЧ) в солнцезащитных кремах. В частности, это относится к наночастицам оксида цинка (ZnO) и диоксида титана (TiO₂) и их способности проникать через кожу, чтобы достичь клеток, а также к потенциальной токсичности, оказываемой этими химическими веществами.

Позиция Управления терапевтических товаров (TGA), основанная на нескольких опубликованных статьях (до мая 2013 г.), а также на обзорах международных органов, заключается в том, что наночастицы безопасны.«Несколько исследований in vitro и in vivo с использованием кожи животных и человека показали, что эти НЧ не проникают в нижележащие слои кожи, причем проникновение ограничено роговым слоем. Это говорит о том, что системная абсорбция маловероятна ».

Еще одно исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что при воздействии наночастиц оксида цинка иммунные клетки человека (так называемые макрофаги) эффективно поглощают наночастицы и разрушают их.

Согласно имеющимся данным, ни TiO 2 , ни наночастицы ZnO не могут причинить вред при использовании в качестве ингредиентов в солнцезащитных кремах.Избегание солнцезащитных кремов (солнечные ожоги, рак кожи) сопряжено с большим риском, чем наночастицы.

Вывод

В то время как современные научные представления о многих из этих химических веществ заключаются в том, что они безопасны в использовании, каждый потребитель должен принять собственное решение относительно того, будут ли они покупать и использовать продукт, содержащий определенные ингредиенты, или нет.Потребители также должны стараться приобретать товары известных брендов у авторитетных продавцов — дешевые импортные товары или копии, купленные в Интернете, могут не пройти надлежащий процесс тестирования и оценки и могут не содержать того, на что они претендуют.

В стремлении к красоте важно помнить, что косметика может состоять из сложных комбинаций химических веществ. Достижение хотя бы базового понимания длинных химических названий в списке ингредиентов продукта — что они представляют собой и для чего они делают — может иметь большое значение для помощи потребителям в принятии информированных решений о продуктах, которые они выбирают для использования, — безусловно, полезно, когда вы надеетесь на лучшее. лицо.

  • Общие косметические средства и их ингредиенты
    Помады

    Губные помады обычно изготавливаются путем сочетания нерастворимого в воде красителя с воском и нелетучим маслом. Воск обеспечивает стабильную основу для губной помады, а масло изменяет текстуру и облегчает нанесение, обеспечивая при этом сияющий финиш. Обычные воски включают пчелиный воск, карнаубский воск и канделильский воск, в то время как популярные масла включают касторовое, оливковое и минеральное масла, масло какао, ланолин и вазелин.Блески для губ с их более ярким блеском содержат больше масел и меньше воска.

    В результате получается твердое вещество, которое легко растекается по губам. Поскольку она нерастворима в воде, помада не растворяется слюной или напитком, который вы пьете.

    Тушь для ресниц

    Тушь для ресниц — один из самых популярных косметических продуктов на рынке. Основными ингредиентами туши для ресниц являются пигмент, такой как оксид углерода или железа, для создания цвета, полимер для создания пленки, покрывающей ресницы, консерванты для продления срока службы продукта и загуститель, такой как воск или масло.

    Тушь

    может быть безводной, что делает ее водостойкой и устойчивой к растеканиям, но ее сложнее удалить. Также используются формулы водно-масляной эмульсии, которые легче растекаются и растекаются, но их легче смыть.

    Тени для век

    Основным ингредиентом теней для век является базовый наполнитель или разбавитель, например слюда, тальк или иногда каолиновая глина. Чтобы тени для век прилипали к коже, в них добавляют связующие вещества, такие как соединения магния или цинка. Можно добавить кремнезем, нейлон, диметикон, нитрид бора или оксихлорид висмута, чтобы тени для век легче наносились на веки.Также добавляются консерванты, такие как гликоль или токоферол. И, конечно же, пигмент — тени для век бывают самых разных цветов.

    Фундамент

    Тональный крем может быть в виде рассыпчатой ​​пудры, прессованной пудры или жидкости. Какой бы тип вы ни использовали, он, как правило, будет содержать увлажняющий крем, краситель и наполнитель, которые разбавляют пигмент, а также должны заполнять любые тонкие линии или морщины. В качестве пигментов используются различные химические вещества, такие как оксид железа и диоксид титана.

    Тальк, мягкий минерал, состоящий из магния, кремния и кислорода, является широко используемым наполнителем. Оксихлорид висмута — еще один распространенный ингредиент тонального крема, который используется для создания мерцающего сияния, которое он придает владельцу. Наряду с тальком он часто встречается в «минеральных косметических средствах», которые обычно продаются как «натуральные» и более подходящие для чувствительной кожи, но оксихлорид висмута на самом деле не является естественной формой висмута. Это побочный продукт процесса плавки свинца, и было установлено, что у некоторых людей он вызывает раздражение кожи.Тальк также может вызывать раздражение кожи, и были некоторые опасения, что он также является канцерогеном. Однако это считается мифом, хотя и имеет под собой правду (простите за каламбур); до введения в действие талька в 1973 году тальк мог содержать асбест, который мог способствовать увеличению риска рака.

    Некоторые врачи советуют проверить, использовалась ли диазолидинилмочевина или имидазолидинилмочевина в качестве консерванта в тональных средствах, так как это может выделять формальдегид, который может вызывать раздражение кожи у некоторых людей.

    Румянец

    Типичный западный идеал красоты — сияющие румяные щеки. В викторианскую эпоху (середина и конец 1800-х годов) к макияжу относились с неодобрением, поэтому женщины кусали губы и щипали щеки, чтобы немного покраснеть.

    В наши дни румяна или румяна являются обычным явлением и могут быть в разных формах — порошке, геле, креме или жидкости. Обычные румяна будут содержать наполнитель, такой как тальк или стеариновая кислота, и, конечно же, различные пигменты, обеспечивающие розовый цвет лица.В смесь также можно добавить другие маскирующие пигменты, чтобы заблокировать естественный цвет кожи, чтобы румянец казался более сильным. Эти добавки могут включать слюду, оксид цинка или оксид титана.

    Искусственный загар

    Искусственный загар меняет цвет при контакте с кожей. Активным ингредиентом большинства искусственных загаров является дигидроксиацетон, бесцветное соединение, которое темнеет при взаимодействии с аминокислотами в верхнем слое кожи. Изменение цвета необратимо, но поскольку клетки кожи постоянно теряют цвет, загар обычно исчезает примерно через неделю.Важно отметить, что искусственный загар не защищает от солнца, поэтому людям все равно придется наносить солнцезащитный крем.

    Шампуни и мыло

    Шампуни и мыла очищаются с использованием поверхностно-активных веществ ( surf ace act ive a ge nts ). Молекулы ПАВ имеют как жирорастворимые (липофильные), так и водорастворимые (гидрофильные) части. Липофильная часть молекулы прилипает к маслу и грязи, а гидрофильная часть позволяет воде уносить в противном случае нерастворимую в воде грязь.Моющие средства действуют таким же образом, хотя обычно не рекомендуется мыть волосы жидкостью для мытья посуды — они созданы для удаления густого жира с тарелок, а не для бережной очистки волос.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2024 © Все права защищены.