Суп с пшеном и сайрой: Суп из рыбных консервов с пшеном рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru
Суп с сайрой: быстро, дёшево и вкусно (используем консервы) | Ксюша-Печенюша
Я не сторонница постоянного употребления в пищу консервов. Стараюсь всё-таки больше готовить из свежих продуктов. Но иногда бывают ситуации, когда нужно быстренько что-то приготовить и чтобы это было сытно, вкусно и максимально просто. Сегодня вариант, когда хочется рыбного супчика, но кроме рыбных консервов под рукой ничего нет.
1. Чистим картофель, нарезаем кусочками и кладём в кастрюлю. Туда же кладём 2 горсточки пшена. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности картофеля 10-15 минут.
Пшена не должно быть слишком много, иначе оно разварится, впитает в себя весь бульон, и получится рыбная каша вместо супа.
2. Морковь трём на крупной тёрке, лук режем. Обжариваем на разогретой сковороде на небольшом количестве растительного масла, пока овощи не изменят цвет.
3. Консервы вскрываем. Для такого супа сгодится и одна консервная баночка сайры, но мне в этот раз захотелось побольше рыбки, и я использовала две.
4. Как только картофель станет мягким, сразу добавляем в суп зажарку, консервированную сайру вместе с соком, в котором она была, соль, специи и травы. Размешиваем и выключаем огонь.
Вкусный рыбный супчик готов! Его очень быстро готовить, буквально 15-20 минут.
Итоговое количество ингредиентов
Рыбные консервы (сайра) – 1-2 шт.
Картофель – 3-4 шт.
Пшено – 1-2 горсти
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло без запаха для пассировки
Соль – по вкусу
Перец чёрный горошком
Лавровый лист – 1-2 шт.
Зелень сушёная – по желанию (у меня укроп с петрушкой)
#консервы кп #блюда с рыбой кп
рецепты и варианты приготовления с фото. Просто и вкусно!
Как сварить суп из консервированной сайры? Очень просто! Для этого существует множество простых и быстрых рецептов. Вообще данный продукт позволяет приготовить быстро и накормить всю семью вкусным первым блюдом. Так что лучше всегда держать про запас баночку этих рыбных консервов. Суп можно сделать с любой крупой, например рисом, а также с овощами. Часто используют и консервы с томатами.
Суп с рисом: просто и вкусно
Как сварить суп из консервированной сайры с рисом? Для начала стоит отметить, что рыбу нужно брать в собственном соку и без масла. Тогда суп получится нежнее, менее калорийным. Для такого варианта первого блюда нужно взять следующие ингредиенты:
- баночку консервов;
- половину стакана риса;
- одну небольшую морковь;
- головку лука;
- два лавровых листа;
- пять клубней картофеля;
- по две чайные ложки сушеной петрушки и укропа;
- соль по вкусу;
- несколько горошин черного перца.
Также можно использовать и свежую зелень, но добавляют ее в уже готовое блюдо. К примеру, прекрасно подходит петрушка. Ее добавляют в готовый суп, накрывают его крышкой, а затем дают настоятся еще минут пять.
Как сварить суп из консервов сайры: рецепт с фото
Рис промывают несколько раз холодной водой. Крупа может оказаться достаточно пыльной, так что можно промывать не менее четырех раз. Заливают промытый рис водой, устанавливают на плиту.
Картофель чистят, нарезают средними кубиками. Морковь и лук чистят. Луковицу оставляют целой, а морковь трут на мелкой терке.
После закипания воды с рисом добавляют соль, лавровые листы, горошки перца, а также целую луковицу, морковь и картофель. Тщательно размешивают ингредиенты, чтобы все равномерно готовилось.
После убавляют огонь под кастрюлей. Варят около тридцати минут при небольшом кипении. После вынимают луковицу и выбрасывают. Она уже отдала свой вкус и аромат. После открывают сайру. Добавляют всю банку в суп. Кладут сушеные травы, тщательно размешивают.
Решили сварить суп из рыбных консервов сайры, но он получился слишком густым? Можно просто добавить немного кипятка! На вкусе супа это не отразится.
Вкусный суп с вермишелью
Не всегда суп с рыбой готовят с крупой. Вермишель также прекрасно сочетается с консервами и овощами. Для такого простого варианта супа нужно взять следующие продукты:
- две банки сайры в масле;
- два клубня картофеля;
- головку лука;
- одну морковь;
- соль и перец по вкусу;
- немного растительного масла для жарки;
- 50 грамм вермишели.
Как сварить суп из консервов? Рецепт приготовления с сайрой достаточно прост. Для начала доводят воду до кипения. Картофель чистят и нарезают брусочками. Отправляют в кастрюлю.
Морковь и лук измельчают, обжаривают на растительном масле до мягкости. Вермишель раскладывают на тарелке, отправляют на две минуты в микроволновку. Это простое действие позволяет получить плотную вермишель, которая не разварится при повторном разогревании.
Консервы открывают. Масло лучше в суп не добавлять. Мнут кусочки рыбы до нужного размера. Отправляют к картофелю. Добавляют лук и вермишель. Приправляют по вкусу. Хорошо сочетается с таким супом лавровый лист. Через пару минут выключают блюдо, накрывают суп крышкой и дают постоять еще пять минут.
Как сварить суп из консервированной сайры, чтобы он был более нарядным? Достаточно просто добавить нарезанную зелень в тарелки. Прекрасно подходит ароматный укроп.
Картофельный суп с томатом
Если хочется чего-то нового и интересного, то точно стоит опробовать этот рецепт супа из консервов сайры. Как сварить его? Для начала нужно взять следующие ингредиенты:
- 600 грамм картофеля;
- головку лука;
- одну морковь;
- баночку сайры в томате;
- 60 грамм растительного масла;
- немного соли и перца;
- пару лавровых листов.
Картофель нужно очистить, нарезать небольшими кубиками. Промывают кусочки и кладут в кастрюлю. Заливают водой и доводят до кипения.
После закипания убавляют огонь. Чистят морковь и лук. Первый овощ нарезают тонкой соломкой. Лук мелко крошат.
Обжаривают оба ингредиента на масле до мягкости. Открывают банку консервов. Нарезают на кусочки. Отправляют овощи и сайру в кастрюлю. Варят до готовности картофеля. Добавляют в процессе специи.
Сварить вкусный суп из консервов сайры сможет каждый. Он получается нежным, очень ярким по виду и вкусу. Если под рукой нет сайры в томате, то можно взять в масле или собственном соку. Для пикантности можно добавить пару столовых ложек протертых томатов или же пасты.
Суп с сайрой и пшеном
Этот вариант супа получается очень интересным. Он раскрывает вкус пшена с новой стороны, скрашивает его горчинку. Для данного рецепта нужно взять следующие продукты:
- 200 грамм картофеля;
- по сто грамм моркови и лука;
- банку сайры в масле;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- два лавровых листа;
- пять горошин перца;
- немного свежей зелени;
- шесть столовых ложек пшена.
Как сварить суп с консервами сайры? Для начала наливают воду, присаливают ее слегка, ставят на плиту. Морковь трут на крупной терке, лук нарезают средними кубиками. Обжаривают оба ингредиента на растительном масле. Овощи в итоге должны стать мягкими и слегка румяными. Также можно добавить немного сливочного масла для более тонкого вкуса. Картофель чистят, промывают и нарезают брусочками. Кладут в кипящую воду. Пшено промывают несколько раз, также отправляют в кастрюлю. После кладут овощи, специи.
Когда картофель будет готов, добавляют кусочки рыбы и небольшое количество масла из банки. Варят еще пять минут. Посыпают свежей зеленью, дают супу настояться.
Суп с морской капустой
Не каждый знает, как морская капуста прекрасна в супах. Также в рецепте есть киноа, с которым знаком не каждый. Для такого вкусного и оригинального супа нужно взять следующие ингредиенты:
- банка консервированной морской капусты;
- четверть стакана киноа;
- банка сайры в собственном соку;
- один клубень картофеля;
- головку лука;
- одну морковь;
- по чайной ложке сухой петрушки и укропа;
- лавровый лист;
- соль и перец.
Также стоит взять несколько видов перца, например, душистый. И понадобится примерно столовая ложка оливкового масла.
Процесс приготовления супа с морской капустой
В кастрюлю наливают примерно полтора литра воды. Доводят до кипения, после кладут киноа. Варят примерно десять минут.
Овощи чистят. Морковь трут на крупной терке. Лук и картофель режут небольшими кубиками.
Консервированную сайру разделывают на кусочки. Морскую капусту откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой. Отправляют в кастрюлю морковь, лук и картофель. Варят до готовности овощей. Вводят специи, рыбу и морскую капусту. Через три минуты вливают масло. Размешивают суп и подают в порционных тарелках.
Суп с перловкой и томатом
В этом рецепте используют сайру в томате. Если таковой нет, то просто добавляют пару столовых ложек томатной пасты. Для приготовления такого вкусного и простого супа нужно взять:
- банку сайры;
- пару столовых ложек перловки;
- два клубня картофеля;
- головку лука;
- одну морковь;
- пару лавровых листов;
- три столовых ложки растительного масла;
- соль и перец;
- любимые сушеные травы.
Для такого количества ингредиентов берут примерно 2,5 литра воды.
Рецепт приготовления супа с перловкой
Как сварить суп из консервированной сайры? Перловку замачивают холодной водой минимум на три часа, лучше всего на ночь. Наливают в кастрюлю холодную чистую воду, добавляют перловку. После закипания воды снимают появившуюся пенку. Варят по полуготовности крупы.
Лук чистят и нарезают полукольцами. Морковь трут на крупной терке. Обжаривают овощи на растительном масле до мягкости. Картофель чистят и нарезают кубиками.
Отправляют картофель к крупе. Варят до мягкости картофеля. После вводят все специи, тушеные овощи. Консервы открывают, кладут в суп вместе с томатами. Варят еще семь минут, после вынимают лавровый лист.
Вот как сварить суп с консервой сайры правильно. Вкусный суп можно приготовить достаточно быстро. И речь идет не о постных вариантах только из овощей. К примеру, используя консервированную сайру, можно приготовить много вкусных и простых вариантов. Одним нравится блюдо с рисом и пшеном, другим — суп с картофелем и томатом. Для этого берут сайру именно в томатном соусе. Она позволяет получить нежное и очень ароматное блюдо.
Суп из консервированной сайры — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
1,3 л | 2 шт. | ||
0,5 шт. | 0,5 шт. | ||
30 мл | 250 г | ||
2 шт. | по вкусу | ||
по вкусу | 10 г |
Описание рецепта — Суп из консервированной сайры:
Рыбный суп или уху принято варить из свежей рыбы и это правильно. Но если нужно быстро приготовить обед и в холодильнике лежит банка консервированной сардины или сайры, то через 35-40 минут вы сможете накормить семью отличным первым блюдом. Суп получается ароматным, сладковатым на вкус, легким и при этом сытным. При минимуме продуктов — отличный результат.
Суп из консервированной сайры: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Для приготовления супа из консервированной сайры потребуются следующие ингредиенты: консервы сайры в собственном соку или в масле, картофель, морковь, лук репчатый, подсолнечное масло, лавровый лист, соль, перец черный молотый, укроп.
Шаг 2:
В кастрюлю налить воду и довести её до кипения. Картофель почистить, помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю.
Шаг 3:
Морковь почистить, помыть и нарезать кружками или половинками кружков. Можно просто морковь натереть на терке, но нарезанная красивее выглядит в супе.
Шаг 4:
Половину крупной луковицы почистить, помыть и мелко нарезать. Добавить на сковороду к луку. Налить подсолнечное масло.
Шаг 5:
Припустить морковью с луком на сковороде 7-10 минут на небольшом огне.
Шаг 6:
После морковь с луком добавить в кастрюлю с картофелем.
Шаг 7:
Банку с сайрой открыть и достать рыбу. Подойдёт сайра в собственном соку или в масле.
Шаг 8:
Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавить в суп сайру.
Шаг 9:
2 шт. | |
по вкусу | |
по вкусу |
Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
Шаг 10:
Варить суп еще 5-7 минут и выключить.
Шаг 11:
Укроп помыть и мелко нарезать, добавить в кастрюлю с супом.
Шаг 12:
Суп из консервированной сайры готов. Ароматный и вкусный. Подаем на первое в обед. Приятного аппетита!
Суп из консервированной рыбы — рецепт с пошаговыми фото
Ароматный, наваристый суп из консервированной рыбы – это, пожалуй, самый простой в приготовлении суп. Некоторые варят этот суп только с картофелем, кто-то добавляет вермишель, мне же больше всего нравится рыбный суп с рисом, именно его рецептом я и поделюсь. Если же Вы используете рыбу, консервированную в собственном соку, то в суп нужно будет добавить пару ложек растительного масла.
Состав:
- Вода – 2,5-3 л
- Консервированная рыба (сайра, горбуша и т. д) – 1 банка
- Картофель – 3-4 шт
- Морковь – 1 шт
- Лук – 1 шт
- Рис – ¾ стакана
- Соль – по вкусу (примерно 1-1,5 ч. ложки)
- Перец молотый – по вкусу
- Специи – по вкусу (я обычно добавляю сушеную зелень укропа и петрушки)
Приготовление:
Картофель помойте и почистите. Нарежьте картофель некрупной соломкой. Такая нарезка делает суп более аппетитным.
Лук и морковь почистите. Натрите морковь на терке, а лук нарежьте мелкими кубиками. По Вашему желанию, в зажарку так же можно добавить болгарский перец, помидор или томатную пасту. В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите подготовленные овощи. Обжарьте овощи на маленьком огне до мягкости в течение 10 минут. Сразу после того, как Вы выложите овощи на сковороду, добавьте немного соли, так выделится сок и овощи будут тушиться, а не жарится.
Рис промойте и залейте холодной водой. Поставьте воду с рисом на огонь, доведите до кипения и варите рис 5 минут. Общее время варки риса 25 минут, из всех ингредиентов для супа он варится дольше всего, именно поэтому нужно закинуть его в воду первым.
Через 5 минут варки риса добавьте картофель и пассированные овощи. Варите суп с картофелем и овощами еще 20 минут.
Пока варится картофель, откройте консервы. Я использовала для супа вот такую сайру в масле.
Разделайте рыбу вилкой на небольшие кусочки. Масло из консервов не выливайте, оно тоже добавляется в суп.
За 5 минут до готовности картофеля добавьте в суп консервированную рыбу. Сразу посолите, поперчите суп и добавьте сушеную зелень.
Через 5 минут суп из консервированной рыбы готов, можно выключать. Обязательно дайте супу настояться под закрытой крышкой на выключенной плите 15-20 минут и можно разливать. Подавайте суп горячим. В суп можно добавить сметану или майонез, но лично мне больше всего нравится суп в натуральном виде.
Приятного аппетита!
Ниже Вы можете посмотреть забавное видео с голодным енотом:
Интересные рецепты:
Рыбный суп с макрелью и пшеном
У нас тут банкет был в военно-полевых условиях. Я испекла тарт с мандариновым кастардом. Собиралась рассказать про банкет и поделиться рецептом тарта, но смотрю, все пекут как обезумевшие (и я в том числе). Кто-то уже про лишние килограммы волнуется. Решила отложить тарт на потом и напечатать рецепт легкого рыбного супа с пшеном.
Если вы готовились к карантину, то у вас наверняка найдется и банка консервированной рыбы, и немного пшена. А дальше все просто – варим рыбный суп с макрелью и пшеном.
Мне больше всего для этого рецепта нравится макрель – у нее и вкус великолепный, насыщенный, и текстура отличная. К тому же, макрель, как рыба жирная, содержит большое количество полезной омеги-3. Если нет макрели, лососевые, и сайра, и некоторые другие сорта рыб вполне подойдут.
Картофель я не стала резать, а натерла его на крупной терке. Хотела сделать пшено в суповой основе главным. Такая моя хитрость придала супу густоту и, по-моему, улучшило вкус. Может, оттого, что натертый картофель пропитался ароматами бульона, не знаю.
Рецепт простой, как пареная репа. Соединила любимый мною с детства суп с сайрой с современными веяниями и вкусами. Очень удачно получилось. Теперь это один из любимых будничных супов.
Я люблю густые супы. Если жидкие – то это больше прозрачные бульоны с добавками. А супы – непременно густые. Если вы любитель более жидких супов, то картофеля и пшена берите меньше раза в два примерно.
Готовьте с удовольствием!
Рыбный суп с макрелью и пшеном
Подготовка 15 minutes
Приготовление 25 minutes
Порции 1 3-х л кастрюля
Автор Нина Фомина
-
2
ст.л. оливкового масла для обжаривания -
1
маленькая луковица
мелко порезать -
3-4
крупных зубчика чеснока
мелко порезать -
2
средних моркови
порезать -
2
небольших картофелины
натереть на крупной терке -
1-2
палочки сельдерея
порезать -
1/2
чашки пшена
для более жидкого супа пшена брать меньше -
1
банка (450 г) рыбных консервов
, предпочтительно макрели в собственном соку -
2
лавровых листа - Соль
- Черный молотый перец
- Щепотка кайенского перца или щепотка хлопьев острого перца)
-
Специи и травы по вкусу
кориандр, фенхель, сельдерей, майоран, для рыбы, молотый душистый перец - Пучок порезанного укропа
-
В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, готовить примерно 5 минут до слегка золотистого цвета.
-
Добавить чеснок и специи, готовить 30-45 секунд.
-
Добавить морковь, сельдерей, картофель, пшено, соль, перец, острый перец и лавровый лист. Долить водой или бульоном (рыбным, овощным или быстрым – его рецепт есть на сайте).
-
На большом огне довести до кипения и варить примерно 15 минут.
-
Добавить рыбу. Готовить 5 минут.
-
Добавить укроп, снять с огня.
-
Дать супу хорошо настояться. По желанию, подавать с долькой лимона.
Related
Рыбный суп из сайры — Рецепты
Удивительна сочетаемость консервированной сайры с такими ингредиентами, как различные овощи, сыры, крупы. Это позволяет расширить ассортимент рецептур приготовления первых блюд из этих консервов.
Рыбный суп из сайры консервированной пользуются популярностью во время постов. Также незаменимы они тем, кто борется с лишним весом или страдают некоторыми заболеваниями пищеварительной системы.
Отправляясь в поход или на дачу, следует запастись несколькими баночками рыбных консервов и парой-троечкой рецептов по приготовлению блюд из них. Ведь вдали от цивилизации так важно получать полезную и вкусную пищу.
Суп из рыбных консервов: с рисом
Для начала нужно приготовить овощной бульон для рыбного супа
На его приготовление уйдёт 15-20минут.
1. Воду кипятят. В неё закладывают нарезанный кубиками очищенный от кожуры картофель.
2. Репчатый лук можно класть как очищенным и рубленым, так и целой луковицей. Многие предпочитают его перед закладкой пассеровать вместе с морковью.
Луковица, В этом случае её нужно просто промыть под струёй проточной воды. После приготовления овощного бульона луковицу нужно выловить шумовкой и выбросить.
3. Нарезанную соломкой морковь можно перед закладкой пассеровать в растительном или сливочном масле на сковороде в течение 7 минут. Некоторые используют для этих целей масло из-под рыбы (из баночки с сайрой). Иногда допускается закладка моркови без пассерования.
4. Промытый рис кладут вместе с картофелем. Его можно заменить гречкой, пшеном, перловкой или другой крупой — по вкусу.
Для бульона на 1 банку сайры потребуется:
Обычно после проверки картофеля в бульоне на готовность в суп кладут рыбу. Её можно предварительно размять вилкой. Но большинство кулинаров предпочитает закладывать сайру в суп целенькими кусочками.
Варится рыба 3-4 минуты. Вместе с ней можно засыпать рубленную зелень и приправы: лавровый лист, перец горошком, соль.
Сырный суп из сайры
Это изумительное блюдо очень нравится детям. Его можно даже протереть на блендере, превратив в суп-крем или суп-пюре. Но и в не протёртом виде это чрезвычайно аппетитно и вкусно.
От предыдущего рецепта этот супчик отличается тем, что вместе с рыбой в овощной бульон добавляют 100 граммов плавленого сыра. После этого блюдо доваривается на медленном огне 6-7 минут и подаётся к столу с гренками или сухариками.
При желании разнообразить рецептуру приготовления первых блюд из рыбных консервов можно добавлять в них зелёный горошек, помидоры, болгарский перец, капусту, рубленное варёное яйцо, шпинат и другие ингредиенты. Этот суп употребляется как в виде кремов и пюре, так и в традиционном виде.
Читайте в следующей статье: как готовить суп из черепахи
вкусные рецепты приготовления рыбной консервы
СОДЕРЖАНИЕ
1. Особенности приготовления блюда
Быстрое походное горячее блюдо, с которым учили справляться еще в школе, может быть не только напоминанием о дефиците продуктов и полевых условиях. Суп из сайры при правильном подборе компонентов можно подать и к царскому обеду. Узнайте, в чем заключаются хитрости работы с ним.
Особенности приготовления блюда
Даже самый простой рецепт можно воплотить так, что он покажется творением высокой кухни. Как приготовить рыбный суп из консервов сайры, чтобы он запомнился надолго? Просто последовать этим советам:
- Не бойтесь экспериментов: включайте любые овощи и специи – сайра любит всё.
- Попробуйте добавить немного тунца, лосося. Необычное сочетание создает феерию вкуса.
- Вместо традиционной обжарки репчатого лука с морковью попробуйте согреть на сухой сковороде крупные кусочки чеснока в лимонном соке.
Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры
Технология работы настолько проста, что такая уха становится одним из первых блюд, которые осваивают начинающие кулинары. Суп из рыбных консервов сайра украсит отменным вкусом. Готовится блюдо так:
- Первым положить продукт, который варится дольше всего.
- На средней мощности дать закипеть воде снова, ввести остальные овощи.
- Последней забросить сайру. Оставшееся время варки зависит от готовности овощей.
Как варить уху с пшеном и картошкой
Самый сытный вариант супа, но абсолютно не диетический: злаки, любимый всеми крахмалистый клубнеплод, рыба с маслом. Если вы беспокоитесь за фигуру, уха из консервированной сайры по такому рецепту часто появляться на столе не должна. В остальном он получается примером сытного горячего обеда из крайне бюджетных продуктов:
- консервы сайра – 1 банка;
- картофель – 3 шт.;
- пшено (не дробленое) – 3 ст. л.;
- зелень – пучок;
- помидоры – 2 шт.
Приготовление:
- Пшено промыть, залить холодной водой. 2,5-3 ч подержать в холодильнике.
- Мелко нарезать картошку, бросить в кастрюлю, где вода только начала закипать. Подсолить.
- Через 10 мин. добавить пшено. Огонь уменьшить до среднего.
- Спустя полчаса использовать банку с сайрой; продукт не измельчать.
- Пока суп варится, томаты бланшировать, пестиком измять в пюре. Добавить в кастрюлю за минуту до конца вместе с зеленью.
Как сварить суп с сайрой и рисом
Классическое сочетание, используемое преимущественно для рыбных пирогов, уместно для первых блюд. Профессионалы советуют длиннозерные сорта риса, которые не становятся кашей после варки. Если зажарка вам не нравится, замените репчатый лук зеленым, режьте кубиками, закладывайте свежим. Вот какие ингредиенты определяют вкус супа:
- консервы рыбные – 250 г;
- лук – 1 шт.;
- рис (золотистый, бурый) – 1/2 ст.;
- сельдерей – 1 шт.;
- укроп – пучок;
- лавровый лист – 2 шт.;
- морская соль – 1 ч. л.;
- специи – по вкусу.
Приготовление:
- Головку лука нашинковать, сельдерей натереть. Обжарить на смазанной растительным маслом сковороде.
- Вскипятить 2,5 литра воды. Бросить промытый рис со специями.
- Через четверть часа добавить размятую сайру, зажарку, лавровый лист.
- Варить не дольше 20 мин. В конце бросить соль, измельченную зелень.
Как сделать с перловкой в мультиварке
Крупы – частый спутник рыбного супа, особенно мягкая нежная перловка. Ее порой недооценивают, считая безвкусной, но все зависит от способа приготовления. Подготовьте такие компоненты:
- консервы сайра – 1 банка;
- крупа перловая – 1/2 ст.;
- огуречный рассол – 2 ст.;
- перец черный – 1/4 ч. л.;
- сметана – 1 ст. л.;
- петрушка – для украшения.
Приготовление:
- Промыть перловку, ссыпать в мультиварку. Залить рассолом и водой, взятыми в одинаковом объеме. Приправить перцем, выставить режим «тушение».
- Через 40 мин. добавить размятые консервы, переставить режим на «суп». Готовить еще 25 мин.
- Добавлять сметану с петрушкой лучше в общую чашу, дать разойтись, и только потом выкладывать в порционные миски.
Как готовить рыбный суп с плавленым сыром
Интересная идея для детского питания или для того, чтобы удивить домашних. Главное условие – не переборщить с водой. Уха из сайры в виде крем-супа состоит из таких ингредиентов:
- консервы рыбные – 200 г;
- плавленый сырок – 200 г;
- картофель – 2 шт.;
- молотая паприка – 1/2 ч. л.
Приготовление:
- Картофель нарезать самыми мелкими кусочками, какие только возможны – впоследствии он будет пюрирован.
- Сайру пропустить через терку, сырок резать не нужно.
- На указанный объем компонентов берут 1,5 л воды. Когда она начнет кипеть, отправить в кастрюлю картофель.
- Через полчаса растереть сваренный картофель, добавить рыбу и сырок. Дождаться, пока последний разойдется.
- Сдобрить крем-суп паприкой, уварить до густоты.
Видео
Простота работы не всегда говорит об отсутствии индивидуальности у блюда. Познакомившись с видеорецептами из данной подборки, вы убедитесь, что суп из сайры может сильно отличаться от знакомого школьно-походного варианта и на фото, и на вкус. Попробуйте сварить его с мелкой пастой различных цветов или с белой фасолью, либо добавьте сюда зеленый горошек и сладкий перец.
Рецепт от шеф повара
Очень простой и быстрый рецепт
Вкусный сайровый суп с макаронами
637
Была ли эта статья полезной?
Да
Нет
0 человек ответили
Спасибо, за Ваш отзыв!
человек ответили
Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.
Нашли в тексте ошибку?
Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Простой рецепт супа из консервированной сайры
Экспериментировать с рыбными консервами можно долго — все зависит от имеющихся продуктов, желания и времени. Никогда не будет лишним добавить в суп из сайры крупу, чтобы он был более сытным.
Рыбные консервы намного дешевле свежих, при этом обладают хорошими вкусовыми качествами. За полчаса можно получить ароматный, питательный и наваристый суп. Конечно, это не традиционное русское ухо, но зачем сравнивать совершенно разные продукты? Главное — выбирать качественные препараты с жирным видом на море; сайра и скумбрия наиболее подходят для рыбных консервов .В тушеное мясо можно добавить пшено, чтобы суп получился более густым.
Многие хозяйки любят консервы, потому что они выручают, когда нужно срочно приготовить ужин. Суп из консервированной сайры с пшеном готовится намного быстрее других блюд, на приготовление продуктов уходит минимум времени. Не думайте, что такие тушеные блюда получаются хуже, чем из свежей рыбы. По вкусу и аромату они не уступают.
Состав
Свежие и качественные рыбные консервы — это уже половина успеха.При покупке обращайте внимание на состав, дату изготовления и вид банок. Мятые банки с расплывчатой разметкой нужно сразу выложить из корзины. Уха из консервированной сайры с пшеном получится вкуснее, если вы купите рыбу в стеклянной таре.
Что требуется на обед:
- сайра в масле — 1 банка;
- картофель — 3-4 клубня;
- морковь — 1 шт.;
- репчатый лук крупный;
- вода — 2 л;
- зелень — по вкусу;
- масло подсолнечное — для жарки овощей;
- пшено — 2-3 ст. л .;
- несколько лавровых листов;
- душистый перец и соль.
Не рекомендуется брать слишком много специй, так как в консервах уже есть соль и приправы. Суп с сайрой и крупы достаточно дополнить свежим укропом, петрушкой, перцем.
Пошаговое приготовление
Рыбные консервы готовятся очень быстро, поэтому добавляйте их в конце.
Готовим с овощей:
- Картофель вымыть, почистить и нарезать крупными ломтиками. Залить холодной водой и поставить на средний огонь. Если хотите суп гуще, то можно взять 5 клубней.
- Очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, морковь — четвертинками или натереть на крупной терке.Разогрейте на сковороде растительное масло и отправьте туда овощи, пассируйте до румяного оттенка, постоянно помешивая. Масла наливать в сковороду много не нужно, так как рыбные заготовки достаточно жирные, а калорийная початка из сайры консервированная с пшеном понравится мало кому.
- В кипящий картофель добавить отварные овощи и промытое пшено на 7-10 минут. Картофель варить до мягкости, затем добавить рыбу. Консервы предварительно нужно размять вилкой, часть масла можно слить.Необязательно превращать кашу в кашу — нужно просто измельчить гребни, чтобы они не ощущались в тушенке .
- Суп сайра довести до кипения, попробовать посолить и при необходимости добавить, как приправы. В конце можно засыпать измельченную зелень.
Вареные консервы и пшенный суп дать закипеть, затем снять с огня и оставить на 10-15 минут. За это время первое блюдо настоится, станет вкуснее и ароматнее.Для подачи можно использовать зелень, кусочки сайры (оставить при варке) и гренки.
Другие варианты приготовления супа из сайры
Диетическое рагу с сайрой тоже может быть, для этого не обязательно убирать рыбу из пошагового рецепта с фото . В бульон необходимо закладывать свежие овощи, а не обжаривать их на масле. Калорийность можно снизить, если не употреблять картофель. Тушенку дадут крупы: рис, ячмень, булгур, гречка и пшено.
В магазинах можно найти сайру консервированную в томатном соусе. Из него получается очень оригинальное первое блюдо, поэтому рекомендуется попробовать этот вариант. Тем не менее, вы можете использовать томатную пасту для всех, у кого рыбных консервов , добавив ее во время прохождения овощей
Таблица калорийности первого блюда
Блюдо | Размер порции | КБЮ |
Консервы Рыба и пшено суп | 100 г | Калорийность — 107 ккал, белки — 7 г, жиры — 1.1 г, углеводы — 18,2 г |
Уха с сайрой и томатной пастой | 100 г | Калорийность — 70 ккал, белки — 3,9 г, жиры — 3,5 г, углеводы — 5,4 г |
Уха рыбная консервированная без картофеля | 100 г | Калорийность — 63 ккал, белки — 3,6 г, жиры — 3,9 г, углеводы — 2,2 г |
Суп из сайры: рецепт
Все известные польза и пищевая ценность рыбы.Особенно выгодно на этом берегу океана выделяются виды рыб. Один из таких ценных и заметных представителей — сайра.
Он состоит из легкоусвояемых белков, насыщенных и ненасыщенных жиров, сложных и простых углеводов. Калорийность продукта на сто грамм составляет около двухсот калорий. В сайре в большом количестве содержится витамин А, ниацин, витамины С и D. Кроме того, эта рыба полна множества полезных микроэлементов (фтора, железа, хрома и др.)).
Консервы из тунца
Доставить на кухню свежую океанскую рыбу из ближайшего супермаркета — задача довольно сложная. А вот приготовить суп из консервированной сайры — вполне посильно. Доказано, что эта рыба при термической обработке не теряет многих своих полезных свойств и содержания витаминов. Консервы сайры — полезный для организма продукт, из которого можно приготовить множество закусок и салатов. Но особенно хозяйки ценили первые блюда.
Супы Тихоокеанская сайра готовится быстро, не заставляя много времени проводить у плиты.Кроме того, рыбные консервы стоят недорого, что делает обед для всей семьи доступным по бюджету. Первые блюда из сайры получаются ароматными, вкусными и сытными. О преимуществах еще раз упоминать не буду.
Рецепт супа из консервированной сайры
Для приготовления классического рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервированная сайра — 400 г
- Маленькая морковь.
- Три или четыре больших картофелины.
- Одна луковица.
- По желанию можно добавить в уху рис из сайры, пшена или перловой крупы (2 ст. Л.).
- Соль.
- Свежая зелень.
- Лавровый лист.
- Несколько горошин душистого перца.
Картофель
Так как мы делаем суп из консервированной сайры тихоокеанской, то заниматься разделкой и приготовлением рыбы нет необходимости. Первый шаг — овощи. Картофель необходимо очистить и нарезать довольно крупными квадратами. Морковь можно нарезать тонкими ломтиками или измельчить через крупную терку.Лук очистить и нарезать очень мелкими кубиками.
Рекомендуется
Почему происходит кристаллизация меда?
Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждой разновидности этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса, рапс сорта h …
Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего угощения
Петух на палочке — рецепт из Советского Союза.Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой …
Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой
Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать №..
В небольшую кастрюлю, емкость которой не более двух с половиной литров, налить от 1,5 до 2,0 л воды. Отправьте обратно картошку. В начале варки можно добавить щепотку соли, несколько горошин душистого перца. Чтобы суп из сайры получился ароматным, добавьте во время варки картофеля в бульон несколько крупных лавровых листов.
Овощную зажарку
Практически ни один суп не обходится без жареных овощей. Суп из рыбных консервов (сайра) не исключение.Пока отварной картофель обжариваем лук и морковь. Поскольку морковь жарится дольше, на сковороду рекомендуется отправлять незадолго до лука.
Попробуйте приготовить овощи для жарки на минимальном количестве масла. Если по рецепту брать сайру консервированную в масле, то в супе и так будет предостаточно. При желании в овощное соте можно ввести пару столовых ложек домашней томатной пасты. Пасту можно заменить парой сочных помидоров, нарезанных совсем небольшими кубиками.
Зерна
Чтобы суп из сайры был сытнее и питательнее, многие хозяйки добавляют еще и крупы.Это может быть рис, ячмень или пшено. Помните, если в суп добавлен ячмень, его следует предварительно замочить и тщательно промыть под холодной проточной водой. Крупы добавляют в суп вместе с овощной зажаркой.
Консервы
Через 15-20 минут, когда картофель приготовится, а крупа станет мягкой, добавьте рыбные консервы. Как правило, рыба в банке бывает в виде крупных кусков. Перед тем, как отправлять в суп, положите рыбу в миску и разомните вилкой. Сок (масло) из банки тоже добавляем в бульон, это придаст дополнительного аромата и вкуса.На подкормку можно оставить несколько целых кусочков рыбы, удалив хрящи.
Попробуйте суп из сайры. При необходимости посолить еще раз. Варить минут пять, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить «гулять».
Подается суп сайра со свежей зеленью. В каждую тарелку положите по кусочку рыбы. Также можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Варианты
- Суп из сайры будет менее калорийным и диетическим, если не добавлять рыбий жир из банки и не коричневые овощи.
- Получится более густой и наваристой ухой, если добавить в него пасту из жареных томатов на основе крахмала.
- В пищу можно использовать совершенно разные виды круп: рис, пшено, ячмень, булгур или пшено.
- Любители кулинарных экспериментов и необычной подачи советуют на последнем этапе варки добавить в кипящий суп результатандо. Конечный результат — вкусные и очень красивые пряди в бульоне.
- Для оригинальности аромата и создания кремообразной консистенции можно добавить сыр. Перед отправкой в суп рекомендуется подержать в морозилке несколько минут и натереть на мелкой терке.
Как известно, вкус блюда зависит от качества сырья. Выбирайте консервированную сайру, придерживаясь нескольких важных советов:
Как приготовить сайру и рисовый суп. Суп из сайры с рисом
Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, что никак не влияет на изумительный вкус готового блюда. При соблюдении несложных правил приготовления суп из сайры из консервов сделает вас ярым поклонником рыбных блюд. Секрет приготовления кроется в выбранном виде рыбы.Если заменить сайру килькой в томатном соусе, рассчитывать на такие же хорошие вкусовые качества супа не стоит.
Суп из сайры консервированной — еще один рецепт в записной книжке хозяйки, которая все делает в срок. Для каждой женщины быстрые и вкусные блюда — большой подспорье. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть разными, все зависит от вкусовых предпочтений. Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, диетическим.Для диетического варианта лучше не жарить на масле морковь и лук, а добавлять их в сыром виде. Чтобы суп был сытнее, в него помимо овощей и рыбы кладут заправку из круп или макарон. Рыбный вкус хорошо сочетается с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.
В приведенном ниже рецепте используется рис, но вы можете заменить его таким же количеством пшена, гречки, булгура или ячменя.
Вкусно получается вариант с тонкой лапшой или «звездочками».Готовить суп можно без картофеля, только с крупами, морковью, луком и консервами. Суп очень легко приготовить, это бюджетный вариант для сытного и полезного обеда, ведь консервированная сайра стоит недорого. Такой суп может приготовить отец семейства или занятой холостяк. Вам даже не нужно брать ссуду в банке, чтобы стать хорошим поваром.
О вкусе Горячие супы
Состав
- Круглый рис — 30 г;
- Картофель — 3 шт .;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт .;
- Сайра консервированная — 1 банка;
- Перец, соль по вкусу;
- Лавровый лист — 1 шт .;
- Вода;
- Лимон для сервировки;
- Лук зеленый;
- Масло растительное — 20 г.
Как приготовить консервированный рыбный суп из сайры с рисом
Для приготовления возьмите кастрюлю на 2 или полтора литра. Предварительно промойте овощи и зелень под проточной водой. Картофель чистим и измельчаем.Залейте водой и отправьте закипать.
Лук нарезать мелко или полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. Можно брать как обычный лук, так и его белый или красный сорт. Красный лук придает блюду особый аппетитный аромат.
Добавить на сковороду к луку морковь, нарезанную или натертую на крупной терке. Жарить одновременно лук и морковь не будет ошибкой, главное, чтобы овощи не подгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими.Для этого достаточно 5-7 минут жарки на среднем огне.
К отварному картофелю выкладываем рис. Если вы используете длинный пропаренный рис, начните варить его вместе с картофелем. Перед добавлением в суп хорошо промойте рис под проточной водой, поместив его на сито.
После варки картофеля с рисом положить в бульон обжаренную морковь и лук. Вы можете добавить жарку в конце супа, когда картофель и рис готовы.
Консервы вымесить вилкой, масло слить.Если сайра находится в собственном соку, вы можете добавить сок из банки в суп. Удалите из рыбного филе косточки, чтобы они не хрустели зубами. Получится вкуснее, если рыбу не вымесить слишком мелко.
Положить в суп консервированную сайру. Соль и перец для вкуса. Добавьте лавровый лист, пару черных и душистых горошин. Варить до готовности еще 5 минут. Учтите, что бульон не должен сильно закипать, иначе его вкус испортится.На слабом огне уха должна тушиться под крышкой при минимальном кипении.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить в готовый суп. Выключите газ, оставьте блюдо настояться 10 минут. Если вы не планируете все есть сразу, можете положить лук прямо в тарелки, потому что на следующий день в супе он потемнеет.
Ароматный суп можно подавать с долькой лимона и свежими веточками укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому любителям рыбы употреблять его необязательно.В приготовленный суп с сайрой положить мелко нарезанное вареное яйцо и ложку сметаны.
Быстрая походная горячая еда, с которой учили справляться в школе, может быть не только напоминанием о нехватке еды и полевых условиях. Суп из сайры, правильно подобранный из ингредиентов, можно подать к королевскому ужину. Узнайте, как с этим работать.
Особенности приготовления
Даже самый простой рецепт можно воплотить так, чтобы он казался творением высокой кухни.Как приготовить уху из консервированной сайры, чтобы она запомнилась надолго? Просто следуйте этим советам:
- Не бойтесь экспериментировать: включайте любые овощи и специи — сайра любит все.
- Попробуйте добавить тунца, лосося. Необычное сочетание создает феерию вкуса.
- Вместо традиционных обжаренных лука и моркови попробуйте разогреть большие куски чеснока в лимонном соке на сухой сковороде.
Как приготовить уху из сайры из консервов
Технология работы настолько проста, что такая уха становится одним из первых блюд, которые осваивает начинающий повар.Суп из сайры из консервированной рыбы украсит отменным вкусом. Блюдо готовится следующим образом:
- Положите первым продукт, который готовится дольше всего.
- На средней мощности снова дать воде закипеть, добавить остальные овощи.
- Последний, кто бросит сайру. Оставшееся время приготовления зависит от степени готовности овощей.
Как приготовить уху с пшеном и картофелем
Самый сытный вариант супа, но совершенно не диетический: каши, всеми любимые крахмалистые клубни, рыба с маслом.Если вы беспокоитесь о своей фигуре, ухо из консервированной сайры по этому рецепту не должно часто появляться на столе. В противном случае получается образец сытного горячего обеда из крайне бюджетных продуктов:
- сайра консервированная — 1 банка;
- картофель — 3 шт .;
- пшено (не измельченное) — 3 ст. л .;
- зелень — пучок;
- помидоры — 2 шт.
Приготовление:
- Пшено промыть, залить холодной водой.Подержать 2,5-3 часа в холодильнике.
- Картофель мелко нарезать, бросить в кастрюлю, где вода только-только закипела. Поваренная соль.
- Через 10 мин. добавить пшено. Уменьшите огонь до среднего.
- Через полчаса использовать банку сайры; не измельчайте продукт.
- Пока суп варится, бланшируйте помидоры и разомните их пестиком. Добавьте в сковороду за минуту до конца вместе с зеленью.
Как приготовить суп из сайры и риса
Классическая комбинация, используемая в основном для рыбных пирогов, подходит для первых блюд.Профессионалы советуют длиннозерный рис, который после варки не превращается в кашу. Если не любите жарить, замените лук зеленым, нарежьте кубиками и выложите свежим. Вот ингредиенты, которые определяют аромат супа:
- рыбные консервы — 250 г;
- лук репчатый — 1 шт .;
- рис (золотистый, коричневый) — 1/2 ст .;
- сельдерей — 1 шт .;
- укроп — пучок;
- лавровый лист — 2 шт .;
- морская соль — 1 ч.
- специй по вкусу.
Приготовление:
- Лук нашинковать, сельдерей натереть на терке. Обжарить на сковороде, смазанной растительным маслом.
- Закипятить 2,5 литра воды. Добавьте промытый рис со специями.
- Через четверть часа добавить пюре из сайры, жарки, лаврового листа.
- Готовьте не более 20 минут. В конце всыпаем соль, измельченную зелень.
Как приготовить с ячменем в мультиварке
Крупа — частый спутник уха, особенно нежного ячменя.Иногда его недооценивают, считая безвкусным, но все зависит от способа приготовления. Приготовьте следующие компоненты:
- сайра консервированная — 1 банка;
- Крупа перловая — 1/2 ст .;
- огуречный рассол — 2 ст.
- перец черный — 1/4 ч.
- сметана — 1 ст. л .;
- петрушка — для украшения.
Приготовление:
- Ячмень промыть, перелить в мультиварку. Влейте равное количество рассола и воды.Приправить перцем, установить в режим «тушение».
- Через 40 минут. добавить протертые консервы, изменить режим на «суп». Варить еще 25 минут.
- Сметану с петрушкой лучше добавить в общую посуду, дать растекаться и только потом переложить в порционные тарелки.
Как приготовить рыбный суп из плавленого сыра
Интересная идея для детского питания или для того, чтобы сделать сюрприз для всей семьи. Главное условие — не переборщить с водой. Суп из сайры в виде крем-супа состоит из следующих ингредиентов:
- рыбные консервы — 200 г;
- сыр плавленый — 200 г;
- картофель — 2 шт.;
- перец молотый — 1/2 чайной ложки
С минимумом еды и времени, мы готовим наваристый рыбный суп, используя банку сайры или другие консервы в качестве основного ингредиента. Сюда подходят тунец, лосось, горбуша, скумбрия, сардины и др. Отличная альтернатива классическому уху, не менее ароматная и аппетитная!
Сегодня приготовим уху из рыбных консервов с морковно-луковой обжаркой и картофелем. Концентрация готового бульона будет зависеть от количества овощей — при желании порцию дополнительных продуктов можно как увеличить, так и уменьшить.Вы также можете сделать суп еще более питательным, добавив к основному списку ингредиентов рис или лапшу. Итак, мы предлагаем простой и достаточно сытный обед для тех, кто постится в рыбные дни, а также для всех любителей рыбы.
Состав:
- сайра в собственном соку или других консервах — 1 банка;
- луковица — 1 маленькая;
- морковь — 1 маленькая;
- картофель — 2-3 шт .;
- укроп — 3-4 веточки;
- Масло растительное (для жарки) — 2-3 ст.ложки;
- лавровый лист — 1-2 шт .;
- душистый перец — 3-5 горошин;
- соль, перец молотый — по вкусу.
Консервы из сайры Рецепт с фото пошагово
Как приготовить суп из консервированной сайры
- Все овощи предварительно очищены. Лук нашинковать как можно мельче, морковь натереть крупной соломкой.
- Нарежьте клубни картофеля небольшими кубиками или кубиками.
- Обжарить лук в горячем масле 3-5 минут.Нарезку постоянно помешивать, не допускать пригорания!
- Добавьте морковь. Перемешать и обжарить еще 5 минут, при необходимости добавив немного масла.
- Сайру вымесить вилкой до получения небольших кусочков (сок, оставшийся в банке, не выливать). Как уже говорилось выше, для супа подойдут и другие рыбные консервы. Главное, чтобы рыба была качественной и вкусной, без малейшего намека на горечь. Также стоит избегать консервов с добавлением большого количества масла, иначе суп может получиться слишком жирным.
- Обмакнуть ломтики картофеля в 1,5 литра кипятка. Готовьте без соли.
- Через 10-15 минут добавить лавровый лист, перец горошком и морковно-луковую смесь.
- Затем добавьте рыбу вместе с соком. Ждем, пока жидкость снова закипит.
- Через 5-7 минут загрузите мелко нарезанный укроп. Соль / перец, дегустация бульона. Готовый суп снимаем с огня.
- Разлить по тарелкам и подавать горячим.
Уха из сайры из консервов готова! Приятного аппетита!
Сколько варить суп
Время приготовления супа напрямую зависит от используемых продуктов.Борщ, щи и другие говяжьи супы готовятся не менее 2 часов. Готовить супы на курином или свином бульоне 1–1,5 часа, а на легкий овощной, грибной или сырный суп — до 1 часа.
Как приготовить суп
1. Отварить бульон. Суповые бульоны варят на косточке, мясе, рыбе или грибах. Бульонные продукты переложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания аккуратно снимайте пену время от времени шумовкой. Костный бульон для супа варить 3-4 часа, мясной — 1-2 часа, рыбный — 20-30 минут, грибной — 1 час.После приготовления мясо можно разделить или разрезать на части. Как только бульонная основа добавлена в суп, посолите суп.
2. Добавьте к супу гарнир — картофель, рис, перловую крупу, лапшу, свеклу.
3. Приготовить жарку: обычно жареные лук и морковь. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Сначала на разогретую сковороду налить масло, положить лук, обжарить его на среднем огне 7 минут, затем добавить морковь и обжарить все вместе еще 7 минут.
4. Варить суп вместе с жаркой 5-15 минут.
Как подавать суп
При заливке супа важно зачерпнуть гущу со дна кастрюли. Если подается суп-пюре, рекомендуется его предварительно перемешать. Такие супы, как, например, соленый или солянка — уже содержат соль, а добавляются к ней уже на тарелке. В любом случае поставьте солонку на стол. К любому супу подойдет свежий хлеб или гренки, а украсить можно долькой лимона и зеленью.
Что спросить у гостей / гостей о супе
Первый вопрос — уточнить, нужно ли наливать густой суп, в зависимости от вкуса и степени голода. Второй вопрос — если в супе предусмотрена и горячая, и холодная подача — в каком виде суп следует подавать. Если суп очень горячий, его достаточно вылить в тарелку, предварительно охлажденную холодной водой, а затем перелить еще на 1 охлажденную тарелку. Тогда не нужно ждать остывания и вы начнете трапезу одновременно с гостем.
Если в супе есть большие куски мяса или куски курицы с костями, подавайте отдельную тарелку с вилкой и ножом.
Как приготовить суп на бойлере
Суп действительно можно приготовить в чайнике. Можно даже в стеклянной банке — при медленном кипении и отсутствии перепадов температуры она не лопнет. Конечно, необходимо соблюдать технику безопасности — важно, чтобы бойлер был полностью в супе. Но общая суть одна — вода кипит, суп кипит.Единственный нюанс: в супах, предполагающих медленный огонь, нужно довести воду до кипения, затем подождать минуту-две, снова довести воду до кипения — и так до конца варки.
Польза и пищевая ценность рыбы известна всем. С этой стороны особенно выгодно выделяются виды океанических рыб. Сайра — один из таких ценных и заметных представителей.
Содержит легкоусвояемые белки, насыщенные и ненасыщенные жиры, сложные и простые углеводы.Калорийность продукта на сто грамм составляет около двухсот килокалорий. Сайра содержит большое количество витамина А, ниацина, витамина С и D. Кроме того, эта рыба насыщена большим количеством полезных микроэлементов (фтор, железо, хром и др.).
Консервированная сайра
Доставить на кухню свежую океаническую сайру из ближайшего супермаркета — непростая задача. А вот приготовить суп из сайры из консервов вполне реально. Доказано, что эта рыба не теряет большого количества своих полезных свойств и витаминного состава при термической обработке.Консервы сайры — очень полезный для организма продукт, из которого можно приготовить множество закусок и салатов. А вот первые блюда особенно ценятся хозяйками.
Супы из сайры готовятся быстро, не заставляйте много времени проводить у плиты. Кроме того, рыбные консервы недороги, что делает обеды для всей семьи доступными и доступными. Первые блюда из сайры ароматные, вкусные и сытные. Мы не будем лишний раз упоминать о преимуществах.
Рецепт консервированного супа из сайры
Для приготовления классического рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Консервы из сайры — 400 г.
- Маленькая морковка.
- От трех до четырех крупных картофелин.
- Одна луковица.
- При желании в уху из сайры можно добавить рис, пшено или перловую крупу (2 столовые ложки).
- Соль.
- Свежая зелень.
- Лавровый лист.
- Пара душистых горошин.
Картофель
Поскольку мы делаем суп из консервированной сайры, нам не нужно заниматься разделкой и приготовлением рыбы. Первый шаг — овощи. Картофель необходимо очистить от кожуры и нарезать довольно крупными квадратами.Морковь можно нарезать тонкими ломтиками или нарезать крупной теркой. Очистите лук и нарежьте его очень маленькими кубиками.
Налейте 1,5-2,0 литра воды в небольшую кастрюлю, емкость которой не более двух с половиной литров. Отправляем туда картошку. В начале варки можно добавить щепотку соли, пару горошин душистого перца. Чтобы суп из сайры получился ароматным, добавьте в бульон несколько крупных лавровых листьев во время варки картофеля.
Жарка овощей
Практически ни один суп не обходится без жарки овощей.Рыбные консервы (сайра) не исключение. Пока варим картошку, жарим лук и морковь. Поскольку морковь жарится дольше, рекомендуется отправлять ее в сковороду немного раньше лука.
Старайтесь готовить овощи для жарки с минимальным количеством масла. Если для рецепта взять консервированную сайру в масле, то в супе ее будет много. При желании в овощную жарку можно добавить пару столовых ложек домашней томатной пасты. Пасту можно заменить парочкой сочных помидоров, нарезанных совсем небольшими кубиками.
Злаки
Чтобы суп из сайры был более сытным и питательным, многие хозяйки добавляют крупы. Это может быть рис, перловая крупа или пшено. Помните, если в суп добавляется перловая крупа, то ее следует заранее замочить и тщательно промыть под проточной холодной водой. В суп вместе с овощной жаркой добавляют крупы.
Консервы
Через 15-20 минут, когда картофель отварится и крупа станет мягкой, можно добавить рыбные консервы.Как правило, сайра в банке бывает в виде крупных кусков. Перед тем, как отправлять в суп, выложите рыбу на тарелку и вымесите вилкой. Еще добавляем в бульон сок (масло) из банки, это добавит дополнительного аромата и вкуса. Для подачи можно оставить несколько целых кусочков рыбы, удалив хрящи.
Попробовать суп из сайры. При необходимости посолить еще раз. Варить минут пять, выключить огонь, накрыть крышкой и оставить «дотянуться».
Подается суп из сайры со свежей зеленью.В каждую тарелку кладем по целому кусочку рыбы. Также можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.
Варианты
Как правильно выбрать консервы
Как известно, вкус блюда напрямую зависит от качества исходных ингредиентов. Выбирайте консервы из сайры, следуя нескольким важным советам:
- Банка с рыбой должна быть плоской, без сколов, вмятин и других изъянов.
- Внимательно прочтите, из чего сделаны консервы. В качестве сырья можно использовать как рыбу, так и рыбные отходы.Разница в сырье понятна, а выбор в пользу рыбы очевиден.
- Дата изготовления должна быть выгравирована лазером, а не бумажной наклейкой.
- Выдавленная на банке буква «П» свидетельствует о том, что для производства использовалась только качественная и свежая рыба, а не отходы.
- Когда банка открыта, не спешите добавлять в суп рыбу. Мы нюхаем его и внимательно смотрим на цвет мяса рыбы. На кусках рыбы не должно быть пятен, потемнений, разводов и неприятного запаха, исходящего из банки.
Тихоокеанский рыбный суп из сайры «Цумире» — японская кухня
Проезд
1
Сделайте [Рыбные шарики]. Отрежьте у рыбы головы и удалите кишки. Тщательно промойте брюшко, затем филе. Отрежьте ребра и нарежьте филе. Нарезать рыбу ножом. Переложите рыбный фарш в размольную чашу для сурибачи и измельчите до липкости.Добавьте мисо и продолжайте измельчать. Добавьте взбитое яйцо и измельченный японский лук-порей.
Совет
После удаления голов и кишок положите рыбу на разделочную доску так, чтобы живот был к вам, а хвост — влево. Вставьте нож с головного конца и проведите лезвием вдоль позвоночника до хвоста, чтобы отделить верхнее филе. Переверните и повторите процесс, чтобы удалить нижнее филе.
Когда рыба будет измельчена до однородной и липкой формы без комков, взбитого яйца будет достаточно, чтобы скрепить ее, не добавляя крахмала.
2
Очистить морковь и дайкон, нарезать кусочками рангири. Конняку нарезать кусочками рангири и бланшировать в кипящей воде. Соскребите кожуру гобо тыльной стороной ножа и нарежьте кусочками рангири. Замочите в воде, чтобы убрать горечь.
3
Отварить стручковую фасоль в слегка подсоленной воде и нарезать по диагонали на кусочки длиной 3–4 см.
4
Налейте в кастрюлю 1200-1400 мл воды, добавьте конбу, морковь, дайкон, конняку и гобо и поставьте на огонь. Когда дело доходит до кипения, достаньте конбу, ложкой сформируйте из рыбной пасты маленькие шарики и аккуратно добавьте в суп. Когда рыбные шарики всплывут на поверхность, добавьте 3 столовые ложки соевого соуса и приправьте солью.
5
Подавать в отдельных мисках, украсив стручковой фасолью.
подсказки
[Что такое сурибачи?]
Сурибачи эквивалентен ступке.Японские ступки имеют на внутренней стороне вмятины с радиальным рисунком для измельчения ингредиентов или приготовления пасты.
Как приготовить консервированный суп из паруса. Консервный суп из сайры. Суп Сайер консервированный в мультиварке
Консервы Sajra — одни из самых популярных консервов и для закуски, и для приготовления супов. В рецепт можно добавить практически все, что обычно используется для первых блюд.Это может быть пшено, вермишель, гречка, рис, картофель и многое другое. Пора узнать, что может быть ухой из консервированной сайры.
Рецепты супов от Sayer с крупой
Для первого супа в его состав предлагается добавить рис, который считается классическим ингредиентом для подобных блюд. Кроме этой крупы нужно приготовить:
- банка консервированная банка;
- картофель отварной — 120 г;
- морковь и лук — 50 г;
- масло подсолнечное;
- зеленый / соль / специи;
- вода для супа — 1 л.
Картофель отварной, охлажденный. Вместе с луком нарезать мелкими кубиками. Морковь терять. Нагрейте на сковороде масло. Нарезать все 3 овоща на 3-4 минуты. За это время доведите до кипения литр воды.
Погрузите содержимое сковороды внутрь. Перемешать круговыми движениями, присыпая, в процессе смывания. Варить четверть часа. Затем приготовьте специи и зелень. Добавьте консервированный сайро. Дайте встать первым.
Для блюда можно использовать не только рис. Допустимо приготовить уху с вермицеллой, желательно мелкой.Или замените этот ингредиент на постное или картофельное. В целом технология приготовления будет сильно отличаться.
Мнение эксперта
Борисов Денис.
Помощник шеф-повара ресторана «Дом Рыбака»
Задать вопрос эксперту
Еще один вариант — консервированный суп от Сайера с гречкой. В этом случае рекомендуется немного пожарить на сухой сковороде, чтобы придать приятные связочные нотки, а затем добавить в кипящую воду или легкий бульон вместе с жареными луком и морковью.
Другие рецепты супов
Неужели желание удивить домочадцев? Тогда вам следует сначала попробовать сделать что-нибудь необычное.Это может быть ухи с сиропом и плавленым сыром. Для этого нужно взять:
- сыр плавленый — 2 шт .;
- картофель — 250 г;
- вода фильтрованная — 1 л;
- приправ / зелени;
- банка сайры натуральной;
- морковь — 70-75
Нарезка с картофелем и кожурой моркови. Фрукты вымыть и нашинковать. Закинуть в кастрюлю, где налить литр воды. Варить до мягкости, что можно проверить, раздвигая кусочки зубочистки.Затем измельчите ингредиенты прямо в кастрюле с помощью блендера. Жидкая мужская смесь возвращается в плиту.
Добавить расплавленное сырье, нарезанное одинаковыми кубиками. Полностью растворить при постоянном помешивании. Как только это произойдет, заправляем специями и добавляем свежую зелень. В самом конце введите рыбу. Консервный суп из сайры с картофелем готов!
Последний вариант рыболова готовится с добавлением томатной пасты и нескольких овощей. Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно приготовить на очищенной воде кубики картофеля, тертую морковь, измельченный лук и измельченный болгарский перец.
Через 10-15 минут слить стакан бульона в соответствующую емкость, куда соединить и растворить томатную пасту. Влейте заправку до кипящего супа. Завтра еще минут 10, а потом введите любые приправы. Также в строке рыбные консервы, после этого перемешиваем и добавляем зелень.
Перед вами классика бюджетных супов — Сырый рыбный суп. Вещь маленькая, бюджетная — очень вкусно! И очень быстро! Всего полчаса — и вы кладете на стол ароматный, питательный суп.Конечно, это не так, но ухи получается, без всякой нужды сравнивать ее с дорогими човками вроде!
Секрет приготовления таких супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и сваренным, берут консервы из жирной морской рыбы. Саер для этих целей — отличный вариант ().
Советы по волшебной еде
- Важно правильно выбрать сырье. Перед покупкой посмотрите дату изготовления, ознакомьтесь с составом, оцените внешний вид баночки.Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна быть хорошей.
- Консервы рыбные — полностью готовый к употреблению продукт, не требующий предварительной термической обработки. Если вы не хотите, чтобы блюдо превратилось в «кашу», добавляйте консервы, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
- Рыбный суп никогда не рассыпается в начале приготовления. В консерве, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.
Общее время приготовления: 30 минут
Время приготовления: 25 минут
Объем: 2 литра
Готовим
Большие фото Маленькие фото
Первым делом почистила и нарезала мелкими кубиками картошку.Пару раз промыли, чтобы удалить лишний крахмал. Заливаем 2 л холодной воды и ставим варку. Если вы варите овощной суп (то есть без круп), то возьмите 3 больших картофелины, а если планируете загустеть, то наоборот уменьшите количество до 2-х клубней.
Пока варится картошка, почистила и нарезала мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно растолочь на крупной терке). Он смеялся на сковороде с растительным маслом и обжаривал овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая.Масла Лейте совсем немного, потому что в консервах и так достаточно жира. Как только картошка сварилась, на сковороду отправил овощную жаровню. На этом этапе вы можете немного изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые делают его более густым и сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (не забудьте предварительно замочить, иначе будет надолго).
Примерно через 15-20 минут, когда овощи будут полностью готовы, настанет время добавить рыбные консервы.Содержимое баночки с Сайрой я выложила в тарелку и ароматизировала вилкой — это не слишком сложно, пусть попадаются крупные кусочки филе, здесь главное растереть гребни, которых вообще не будет очень приятно чувствовать себя в супе.
Я отправил рыбу в кастрюлю. Если вы не хотите месить саир, можно добавить его ко всему супу, очистив гребни. Пару штук оставила в комплекте для кормления, потом красиво разложила по тарелкам.Отрегулируйте масло из банки. Это необходимо, он очень ароматный. Если не любите слишком жирное, можно заливать не все масло, а только половину.
Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Дать уху Сайра оставить на тихом огне 4-5 минут.
В самом конце добавил свежую зелень, мелко нарезанный ножом. Подойдут укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и насыщеннее на вкус.Как только бульон снова сместится, можно кастрюлю с огня снимать.
Перед кормлением суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После этого вы можете позвать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно добавить гренки, сухарики с луком, а также свежую зелень. Приятного аппетита!
Суп из сырея: варианты приготовления
- Хотите приготовить диетическую уху, чтобы она не была слишком жирной? Затем хлопает сырые овощи, не проходя мимо.
- Можно класть только овощи или загустив суп с любимой кашей: рисом, постным, ячменным, булгурским, гречишным или пивным.
- Delicious получит уху из консервов с томатной пастой. Технологию не меняем, просто добавляем в ростер 2 столовые ложки хороших макарон, без крахмала и других загустителей.
- Если любите эксперименты, то попробуйте в конце приготовления добавить плавленый сыр или тонущее куриное яйцо.
- Уха из консервированной сайры можно приготовить без картофеля, только с луком и морковью, загустеть горохом, рисом или сыром.Добавьте целый набор зелени или используйте только один вид на свое усмотрение. Выбирайте себе вкусный вариант и удачных кулинарных экспериментов!
Консервы от Sayer — продукт, можно сказать универсальный. Из банки такой рыбы можно приготовить салат и заливку для пирогов, но, пожалуй, самым вкусным будет суп из консервов. Оказывается, он ароматный, сытный, очень легко и быстро готовится, а стоит он очень бюджетно. Хорош такой суп и в горячем, и в холодном. А сколько существует вариантов таких усов!
Легко выбрать жареный суп.Он продается повсюду в продуктовых магазинах. Главное, чтобы срок годности соблюдался, и банка была ровной, без следов вздутия, ржавчины, вмятин. Маркировка на качественном изделии — всегда выпуклая, выбитая изнутри. Рыба, специи и масло — больше никаких добавок в хороших консервах быть не должно.
Стоит обратить внимание на покупку и на производителя: лучший вариант — Рыбные ткани, расположенные на морских побережьях. Это гарантия того, что сырье в консервации было выбрано только свежее, а вот из Подмосковья и других регионов, далеких от рыболовных занятий, можно купить консервы из замороженной сайры — свежей рыбы на тех заводах кататься негде.
Зарплатный суп консервированный с рисом: рецепт
Когда нужно приготовить ужин быстро, но при этом вкусно, то на первом супе с банкой и супом из риса — это просто палочка-въедливость! Силы, аппетитные и низкокалорийные — ну разве не чудо?
Ингредиентов для супа:
- вода — 2,5-3 литра;
- Картофель — 3-4 штуки;
- Saera консервы консервированные — 1шт .;
- рис — 100 г;
- Морковь — корневище среднего размера;
- лампочка — 1 шт.;
- Лавровый лист — 2-3 шт .;
- Масло растительное — 3 ст. ложки;
- Соль, специи, зелень по вкусу.
- Воду в кастрюле нужно вскипятить. При этом берите нужных вам блюд — после добавления всех продуктов объем супа значительно увеличится.
- Пока вода кипит, нужно промыть рис, очистить овощи, нарезать картофель дольками. Затем опустите рис в кипяток, а через пару минут после его закипания — картофель.
- Морковь нужно измельчить на средней терке, а лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить овощи до золотистого оттенка на растительном масле.
- Примерно через 10 минут после повторного кипячения бульона с рисом и картофелем суп отправляется в суп, измельченный вилкой Sair.
- Сели уху, положили лавровый лист и зелень. Уберите с плиты и дайте размножиться 15-20 минут.
Спросите у повара!
Не удалось приготовить блюдо? Не стесняйтесь, спрашивайте лично.
Зарплата суп консервированный: Классический рецепт
Классический суп с колесницей — рецепт с рисом, очень питательное, ароматное блюдо. Его подготовка не отличается сложностью. Для приготовления идеального супа из сайры потребуются следующие продукты:
- Roast Saer — 1 шт. консервы;
- рис — ½ стакана;
- Картофель среднего размера — 3 шт .;
- морковь — 1 шт .;
- Помидор — 1 средний;
- Масло растительное без отдушки — 2 ст.ложки;
- Корень петрушки — 1 шт .;
- зеленый лук — 3-5 шт .;
- укроп — брус;
- Перец черный горошек — 2 шт .;
- пролив лавровый — 3 шт .;
- Вода — 2 литра;
- Соль по вкусу.
- Bulip в поддон с водой, их отправляют на плиту. Пока вода закипает, нужно заняться овощами: очистить морковь и картофель. На средний кубик нарезают картофель, а на терке натирают морковь.
- Когда вода закипит, в кастрюлю выкладываем картофель, через несколько минут — рис (предварительно промытый). Варить нужно на среднем огне около 15 минут.
- Морковь обжарить в масле до готовности.
- Потом мелко нарезать, добавить, пару минут перевернуть, выложить на сковороду.
- На этой же сковороде лежат кубический помидор. Его предварительно залейте кипятком и снимите юбку. Время тушения помидоров — 3-5 минут.
- К ним добавляют тертый корень петрушки, выдерживают пару минут и отправляют в суп.
- Cyer может быть временным, а можно использовать целые части — кто любит. Последнюю закладывают рыбки.
- Суп насыщенный, лавр, перец, укроп, дают застыть около четверти часа.
Вкусный суп из сайры консервированный с постным
Очень вкусный набережный суп с сайрой довольно простой. Все, что потребуется для этого первого блюда:
.
- Картофель — 3-4 штуки;
- морковь — 1 шт .;
- Сайра консервированная — 1 банка;
- пшено — 100 г.;
- Репчатый лук — 1 головка;
- сыр плавленый — пара кусочков;
- Вода — 2 литра;
- Соль и зелень по вкусу.
- Для начала нужно вскипятить воду. Пока идет процесс, очищаем овощи, картошку нарезаем кусочками, морковь — кубиком. Отправьте их в кипящую воду.
- Пшено промывают чистой водой, заливают кипятком, чтобы крупы не давали горечи. Закладываем пшено после закипания и через 10 минут перебиваем овощи.Размассируйте суп.
- Сыр, освободившийся от упаковки, натереть на терке. Это сделать проще, если предварительно ненадолго поместить их в морозильную камеру.
- Сайра раздавлена вилкой. Добавить в конце варки рыбу и сыр, кипятить пять минут, добавить по вкусу зелень, лавр и дать супу.
Суп Сайер консервированный в мультиварке
Мультиварка на кухне — это находка, с такой чудесной кастрюлькой приготовить одно удовольствие. В нем хороша и ухи из сайры консервированные с добавлением пшена или риса — по вкусу.
Итак, для приготовления ароматного супа в мультиварке вам понадобится:
- Вода — 2 литра;
- Картофель — пара крупных клубней;
- моркови — 1 корень среднего достоинства;
- круп — 50 г;
- Банк «Сайри»;
- Масло растительное — пара ст. ложки;
- Лук репчатый — средний кочан;
- По вкусу соль и зелень.
- В чашу мультиварки налито масло.Лук измельчить ножом, а морковь — теркой, овощи выложить в мультиварку и поставить в режим «Выпечка» на 10 минут.
- Картофель очищенный и нарезанный частями. Заливают в мультиварку воду, закладывают картофель и в режиме «Суп» готовят 45 минут.
- Открыть банку с сайрой, раздавить рыбу и вместе с рассолом выложить в бульон. При этом ложатся лавры и зелень, солят по вкусу и оставляют суповой режим еще на 15 минут.
- Если немного передохнуть чартерному уху — его вкус только выиграет!
Сайрский консервированный суп с перловым
Устали от риса и проса? Альтернативой послужит жемчужная каша. Суп с ней получается очень аппетитный, однако на приготовление уходит немного больше времени.
Ингредиенты для жемчужного супа:
- вода — 2,5 литра;
- Перловка — 100 г;
- Банк Сайри;
- Картофель — 3 средних клубня;
- одна штука моркови и луковиц;
- Масло растительное — 2 ст.ложки;
- Укроп, петрушка, лук зеленый — по вкусу.
- Кастрюля с водой налита в нее на тарелке, после закипания годится промытый жемчуг. Чтобы крупа получилась получше и по-настоящему постиглась, неплохо бы замочить в холодной воде на несколько часов.
- Пока шлагбаум закипает (это занимает 20-25 минут), нужно очистить картофель и нарезать полукругами. После закладки картофеля варить продолжают 15 минут.
- Морковь чистая, натертая на терке и прожаренная.Добавьте в ростер для моркови мелко нарезанный лук и готовьте до золотистого оттенка последнего.
- Выложить суп в суп, дать, добавить зелень и поджарить. Настаивать под крышкой некоторое время.
Суп консервированный Sayer: калорийность
В зависимости от того, какие ингредиенты входят в блюдо, калорийность супа с супом может колебаться. Самой щедрой по килокалории, несомненно, будет уха с топленым сыром, но калорийность рисового, молотого или жемчужного супа примерно такая же и составляет не более 100 ккал на 100 г.Энергетическая ценность Блюда могут быть, если в бульон не добавлять рассол из рыбы и не применять метод овощной обжарки на растительном масле.
Диетические варианты соленых весел не должны содержать дополнительных жиров и картофеля. К тому же не стоит злоупотреблять и солью: она не только задерживает жидкость в организме людей, рьяно набирающих вес, но и негативно сказывается на здоровье. Побороться с приправами в супе с сайрой несложно: консервы и так содержат значительную часть соли. Именно поэтому солить блюдо рекомендуется в конце приготовления, когда основные ингредиенты уже заложены: так легче оценить, хватит ли специй.
Используя разные варианты приготовления супа из паруса, можно существенно разнообразить привычный рацион. Всего 30-40 минут — и сытно, полезно, недорого по стоимости и очень вкусное первое блюдо на столе!
Некоторые рецепты продолжают удивлять скоростью приготовления, что никак не сказывается на изумительных вкусовых качествах. готовое блюдо. При соблюдении несложных правил приготовления консервированный суп сарах станет излюбленным местом рыбных блюд. Выбор приготовления заключается в выбранном виде рыбы. Если вы замените свой спрей на томатный, на хорошие вкусовые качества суп рассчитывать не стоит.
Суп из консервированной рыбы Сайра — еще один рецепт в записной книжке хозяйки, на который все успевает. Для каждой женщины голодание в приготовлении и вкусные блюда — это большое подспорье. Если время активного приготовления не превышает десяти минут, а накормить можно всю семью, блюдо действительно заслуживает внимания. Варианты приготовления могут быть разными, все зависит от вкусовых предпочтений. Если положить только овощи, суп будет менее калорийным, диетическим. Для диетического варианта Морковь и лук лучше не жарить на масле, а добавлять в сыром виде.Чтобы суп раскрылся, кроме овощного и рыбного, его кладут в него из круп или макарон. Хорошо сочетается рыбный вкус с плавленым сыром, который можно добавлять в бульон вместе с консервами.
В приведенном ниже рецепте используется рис, но его можно заменить таким же количеством пшена, гречки, булочки или коры.
Вкусным получается вариант с тонкой вермишелью или «звездочками». Можно приготовить суп без картошки, только с кашей, морковью, луком и консервами.Суп очень прост в приготовлении, это бюджетный вариант сытного и полезного обеда, ведь консервы парусные стоят недорого. Такой суп под силу приготовить отец семейства или занятой холостяк. Чтобы стать хорошим поваром, даже необязательно брать кредит в банке.
Состав
- Рис круглый — 30 г;
- Картофель — 3 шт .;
- Лук репчатый — 1 шт .;
- Морковь — 1 шт .;
- Searan Canned — 1 банка;
- Перец, соль по вкусу;
- Лавровый лист — 1 шт.;
- Вода;
- Лимон для кормления;
- Лук зеленый;
- Масло растительное — 20 г.
Кулинария
Для варки берем кастрюлю на 2 или полтора литра. Овощи и зелень проходят под проточной водой. Картофель очистить и нарезать. Залейте водой, и отправьте закипать.
Лук нарезаем мелкими или полукольцами, обжариваем на растительном масле до прозрачности. Можно взять как обычный лук, так и белый или красный сорт.Красный бант придает блюду особый аппетитный аромат.
Добавляем в сковороду морковь, нарезанный или натертый лук, нарезанный кружочками или натертый на терке. Не будет ошибкой и одновременное обжаривание лука и моркови, главное, чтобы овощи не подгорели, а только стали золотистыми, ароматными и мягкими. Для этого достаточно 5-7 минут жарки на среднем огне.
Выложить к кипящему картофельному рису. Если вы используете длинный украденный рис, начните готовить его с картофелем.Перед добавлением в суп хорошо промойте под проточной водой, поместив на сито.
После отваривания картофеля с рисом положить в бульон обжаренную морковь и лук. Вы можете добавить ростер в конце приготовления супа, когда картофель и рис будут готовы.
Консервы плавки для вилки, слитое масло. Если Сара Б. собственный сок, можно добавить в суп сок из банки. Удаляем косточки из филе рыбы, чтобы они не давили о зубы. Получится нагляднее, если не замесить мелкую рыбу.
Положите в суп консервированный сайро. Солим, перец по вкусу. Добавьте лавровый лист, пару черных и ароматных горошин перца. Готовим до готовности еще 5 минут. Учтите, что бульон не должен сильно закипать, иначе его вкусовые качества испортятся. На небольшом огне уха должна томиться под крышкой при минимальном кипении.
Зеленый лук мелко жирным и добавьте в готовый суп. Отключаем газ, оставляем посуду на 10 минут. Если вы сразу не планируете съедать все, лук можно класть прямо в тарелки, потому что на следующий день он потемнеет.
Ароматный суп можно подавать с нарезанным лимоном и свежими ветками укропа. Лимон уменьшает приятный рыбный запах, поэтому любителям рыбы его употреблять необязательно. Вкусно выложить готовый суп с мелко нарезанным вареным яйцом и ложкой сметаны.
Консервы консервы и вкусные обеденные блюда. А вот баночка с ароматной сайрой, скумбрией или сардинами в запасе доступна у многих хозяйок. А чтобы сварить сытные блюда, достаточно добавить в такую рыбу простые овощи, крупу, макароны, любимые специи и сочную зелень.Сегодня я предлагаю вам небольшой выбор супов с консервированной сайрой.
Пошаговые рецепты супов из консервированной сайры
Запасы банок C. Рыбные консервы Всегда вовремя пополняю. Объясняется это тем, что такой продукт для меня — настоящий патрон для палочек для еды во многих ситуациях. Из сайри, сардин, скумбрии, тунца или горбуши всегда можно приготовить вкусное первое или второе блюдо, закуску, салат, бутерброды и даже выпечку. Отдельного внимания заслуживает суп с рыбными консервами, ведь такой кушан влюбляет в него не только простотой и скоростью приготовления, но и потрясающим вкусом.
Консервный суп из сайры с мультиваркой
Насыщенный, ароматный, насыщенный обед на вашем столе, приготовление которого не потребует каких-либо дорогостоящих продуктов или особых усилий.
Состав:
- 2 литра воды;
- Сайра консервированная 250 г;
- 3 картофеля;
- 1 оборот луковой головки;
- 1/2 Арт. просо;
- 2 ст. л. подсолнечное масло;
- 1/2 пучка зеленого бантика;
- 1/2 петрушки;
- 1/2 ч.Л. Черного молотого перца;
- 1,5 ч. L. соль.
Приготовление:
- Приготовьте продукты.
Приготовить компоненты супа
- Пшено промыть в нескольких водах, затем выложить на сито, залить кипятком и оставить в стакане жидкость.
Просо хорошее полоскание
- Лук мелко нарезать, выложить в чашу мультиварок с подогретым подсолнечным маслом и обжарить до золотистого цвета в режиме «жарка».
Фрай Лук
- Положите в емкость электрофона нарезанный крупными кубиками сырой картофель и пшено, посолите.
Добавить в Луку пшено и картофель
- Выбрать режим «Суп», установить таймер на 30 минут. Закройте прибор и приступайте к приготовлению блюд.
- Через 15 минут откройте крышку и добавьте в суп содержимое банок (кусочки рыбы и жидкость)
Для приготовления ухи можно использовать не только сайро консервы, но и панировочные сухари, сардина, тунец, сардинель и розоватый.
- Взять в тарелку нарезанную свежую петрушку, черный молотый перец.Закройте крышку и приготовьте блюдо под звуковой сигнал.
Выложить рыбу и петрушку
- Готовый суп разлить по порционным тарелкам, добавить измельченный зеленый люк и подавать на стол.
Подавать суп на стол, посыпанный нарезанным зеленым луком
Альтернативная посуда на плите.
Видео: Вкусный суп из Сайра за 20 минут
Суп с сайрой и яйцом
Отличное первое блюдо из рыбы, овощей и яиц, которым можно накормить всю семью.
Состав:
- 1-1,5 литра воды;
- 2-3 картофелины;
- 1/2 головы рептилии лук;
- 1/2 моркови;
- 1 сладкий перец;
- 1 яйцо;
- 1 лавровый лист;
- 4-5 веточек свежего укропа;
- соль по вкусу;
- смесь перцев — по вкусу;
- Масло подсолнечное для жарки.
Готовим:
- Картофель нарезать крупными кубиками, морковь, лук и сладкий перец — мелкими.
Подготовить овощи
- Залить картофель водой и поставить на плиту, включив огонь до среднего уровня.
Поставить на плиту залитый картофель.
- Лук, морковь и перец обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла до полуготовности.
Приготовьте жаровню для овощей
- Поместите жаровню для овощей в картофельную кастрюлю.
Поставить ростер в суп
- Когда картофель станет мягким, добавить в блюдо рыбные консервы, смесь перца и соли.Все перемешать.
Положить в кастрюлю с консервированным супом сайро.
- Яичная смесь (не взбивать) в небольшой емкости.
- Когда суп закипит, начните ему мешать и постепенно вливайте яичную смесь в кастрюлю. На этом же этапе прокачиваем измельченную зелень укропа.
Влить кушанье сырое яйцо и залить измельченным укропом.
- Довести до кипения и выключить тарелку.
- Дать супу под крышкой 5-10 минут, затем подавать на стол.
Перед кормлением на стол дать Кушанам
Консервы из сайры с рисом в мультиварке
Я снова предлагаю вам рецепт ухи в мультиварке, но хочу сказать, что блюдо, приготовленное в кастрюле на тарелке, ничуть не хуже.
Состав:
- 1,5 литра воды;
- 1 банка сайры консервированной;
- 1 оборот луковой головки;
- 1 морковь;
- 1 пучок зеленых бантов;
- 3 картофеля;
- 1 сладкий перец;
- 2-3 ст.л. рис;
- 1 лавровый лист;
- зелень свежая;
- перец черный молотый и соль;
- масло растительное.
Приготовление:
- Лук мелко перемешать ножом, морковная газировка на крупной терке, перец сладкий. Нарежьте соломинку или квадраты.
- Включите мультиварку в режиме «жарка», в чашке зажила 1 ст. л. растительное масло. Выложите заранее приготовленные овощи и, периодически помешивая, обжарьте их в течение 7 минут.
Жарить лук, морковь и сладкий перец
- Рис промыть до прозрачной воды.Зеленый лук измельчить. Картофель среднего размера нарезать кубиками. Поместите перечисленные ингредиенты в миску с поджаренными овощами.
- Добавить в кушанские консервы Саир.
Положите жареный картофель, рыбу, зеленый лук и рис.
- Залейте стаканом 1,5 л горячей воды, положите лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.
Залить водой и добавить специи
- Закройте мультиварку и приготовьте суп в режиме «тушение» за 40 минут до мягкости риса и картофеля.
Режимы и время приготовления блюд в мультиварке могут различаться в зависимости от индивидуальных особенностей вашей модели кухонной электроприборы.
Если котротофель и рис мягкие, суп готов к употреблению
Из видео ниже вы узнаете, как приготовить уху с рисом в обычной кастрюле.
Видео: Консервированный суп из сайры
Консервный суп из сайры с картофелем и макаронами
Благодаря макаронным изделиям получается быстрее, а также с легкостью завоюет интерес младших членов вашей семьи.
Состав:
- 1 банка сайры консервированная;
- 2 литра воды;
- 100 г мелкой пасты;
- 2-3 картофелины;
- 1 оборот луковой головки;
- 1 морковь;
- 1 лавровый лист;
- соль, перец черный молотый и зелень — по вкусу;
- масло растительное.