Суп пюре куриный: Суп-пюре из картофеля и куриной грудки рецепт Латвийская кухня: Супы. «Еда»

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 6

Количество на порцию

248,8 ккал
Калорий в составе жира 115,2

% дневная стоимость *

Всего жиров 12.8 г
20%

Насыщенные жиры 5,2 г
26%

Транс-жиры 0,2 г

Холестерин 52,8 мг
18%

Натрий 315,1 мг
13%

Всего углеводов 18,1 г
6%

Пищевые волокна 2,0 г
8%

Сахар 6,3 г

Белки 15,7 г
31%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Сливочный куриный картофельный суп — Девушка, которая все съела

Сливочный куриный картофельный суп включает курицу, картофель, морковь, сельдерей и лук со сливочным бульоном. Иногда в холодные ночи нужно сытный суп. Этот суп — идеальная пища для ваших ребер!

СЛИВОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Честно говоря, я даже не хотел думать о еде в прошлые выходные, когда в холодильнике еще остались остатки Дня благодарения.Но с новой неделей все эти чувства ушли, и я голоден!

У нас необычный холодный фронт во Флориде, и хотя я могу есть суп в 100-градусную погоду, это кажется более подходящим.

Кто-то может назвать этот сливочный куриный картофельный суп похлебкой, потому что в нем есть картофель. Я узнал, что люди очень разборчивы в том, что они называют «похлебкой», поэтому я держался подальше и назвал это картофельным супом. Я не настроен на конфронтацию.

В этом супе есть все элементы комфортной еды.

Как и любой хороший суп, он начинается с тройки лука, сельдерея и моркови. Основа этих ароматов вместе может привести только к хорошему.

Для этого супа вам понадобится всего одна картофелина, но этого достаточно.

КАКОЙ ВИД КАРТОФЕЛЯ Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Я предпочитаю использовать руссет или юкон, потому что они придают кремовую текстуру. При желании в этом картофельном супе можно использовать даже красный картофель.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОБАВЛЯТЬ ПАРСЛИ?

Если у вас есть дети, вы знаете, что они, вероятно, пугаются при виде чего-нибудь зеленого в их супе.Не нужно добавлять петрушку, но я чувствую, что она делает блюдо ярче.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ:

Распечатать

Выход: 6 порций

Этот крем-суп из куриного картофеля — идеальная пища для ребер в холодные зимние ночи.

• 2
  столовые ложки
  масло
• 1/2
  чашка
  нарезанный кубиками белый лук
• 1/2
  чашка
  нарезанный сельдерей
• 3/4
  чашка
  нарезанная морковь
• 2
  столовые ложки
  мука общего назначения
• 3
  чашки
  куриный бульон
• 1 1/2
  чашки
  молоко
• 1
  Средняя
  картофель (красновато-коричневый или юкон), очищенный и нарезанный кубиками на кусочки 1/2 дюйма
  (около 2 стаканов)
• 1
  (8 унций) упаковка
  сливочный сыр
  смягченный
• 2
  чашки
  тертая вареная курица
  гриль здесь хорошо работает
• (по желанию)
  1 столовая ложка
  рубленая петрушка

1. В большой кастрюле или кастрюле растопите масло и обжарьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне до мягкости.

2. Посыпьте овощи мукой и перемешайте до образования покрытия.

3. Медленно добавьте куриный бульон и молоко. Добавьте картофель и тушите около 15 минут или пока картофель не станет мягким.

4. Добавьте сливочный сыр, пока он не растает. Если необходимо, добавьте еще молока для разбавления и достижения желаемой консистенции.

5. Добавьте курицу и петрушку.Добавьте соль и перец по вкусу. Служить.

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

сливочный куриный картофельный суп, рецепт сливочного куриного картофельного супа

Крем-суп из курицы и дикого риса (инструкции по приготовлению и замораживанию, варианты)

Суп из курицы и дикого риса — это сливочный, сытный и сытный обед, который понравится всей семье, приготовленный в ОДНОМ ГОРШКЕ!

Этот кремообразный рецепт супа из курицы и дикого риса станет новым любимым блюдом всей семьи — и определенно одним из моих! Он сливочный и ароматный, наполненный сочным цыпленком, сытным диким рисом, морковью, сельдереем, цветной капустой и горохом, которые создают симфонию текстуры в каждом кусочке — без каких-либо супов-пюре.Он также чрезвычайно универсален и удобен для кладовой — замените дикий рис на коричневый рис, курицу на говяжий фарш или колбасу, а овощи на свои любимые. Этот крем-суп из курицы и риса прекрасно разогревается для приготовления ужина или обеда!

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

КУРИНО-рисовый суп

Сегодня я так рад представить вам мою одержимость курицей и рисом в форме супа из сливочного цыпленка и дикого риса! Как я уже упоминал в других рецептах, сливочная курица и рис — одно из величайших кулинарных удовольствий в жизни с его гипнотическими слоями текстуры, которые заставляют вас наслаждаться каждой ложкой — и этот рецепт сливочного куриного и рисового супа заставит вас лизнуть миску!

Настоящая курица
и рецепт рисового супа сделан на 100% с нуля без консервированных супов и
самое главное в это сумасшедшее время, это может быть сделано из кладовой.
ингредиенты в ваших тапочках.Я также
включены ТОННЫ вариаций, так что вы можете сделать версию из того, что вы
имейте под рукой — даже макароны, если это все, что у вас есть!

Вот все об этом рецепте курино-рисового супа и о том, почему я так одержим!

ДРУЖЕСТВЕННЫЕ. Ингредиенты для этого супа из курицы и дикого риса
просты, недороги и, вероятно, почти все они у вас есть под рукой.
Если у вас нет дикого риса, его должно быть легко собрать или вы можете заменить
это с коричневым рисом или даже с белым рисом (мой последний выбор) или макаронами.Этот рецепт
также можно приготовить из любой курицы, которая у вас есть под рукой, от куриных бедер до
куриные грудки к курице-гриль.

ОДИН горшок. Во многих рецептах супов с курицей и рисом вы варите суп на медленном огне в одной кастрюле и готовите рукс в другой, а затем добавляете его в суп — но в этом нет необходимости! Мы готовим заправку прямо в суповой кастрюле в начале рецепта, чтобы придать супу твердость, а затем делаем суп еще более кремообразным в конце, взбивая половину и половину кукурузного крахмала, который добавляется непосредственно в суп.

БЕЗ СЛИВКИ. В отличие от
много кремовых супов, в этом рецепте курино-рисового супа нет никаких загадочных «сливок».
консервированных супов, но все равно получается роскошно насыщенным, сливочным и ароматным.

ВКУСНО. Цыпленок и дикий
Рисовый суп — это неотразимо потрясающе, и это один из моих самых любимых супов.
время. Каждая ложка — теплая, пикантная.
симфония сочного цыпленка, риса аль денте, нежных овощей и сложных ароматных слоев
ароматизатор в сливочном бульоне.Я
добавили в суп цветную капусту и горох в дополнение к традиционной моркови и
сельдерей, который придает текстуре практически гипнотический эффект. Кроме того, суп
идеально приправлен вручную подобранными итальянскими приправами, а затем сливками
с ру и кукурузным крахмалом, поэтому он мега ароматный и мега сливочный —
победа!

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ. Я заправил этот курино-рисовый суп своим любимым
ингредиенты, но все добавки из курицы, риса и овощей
легко настроить, используя все, что у вас есть под рукой.Вы даже можете не использовать муку, кукурузный крахмал.
и половина с половиной для несливочной версии.

ЕДА В ОДНОМ. Этот рецепт крем-супа с курицей и рисом просто потрясающий.
полон белка, овощей и крахмала для полноценного обеда — все в одном
горшок! Вы можете пропустить все стороны вместе, потому что это стоит отдельно или
подавайте его без суеты, как простой зеленый салат и хрустящий хлеб.

ДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ. Настоящая курица и
Суп из дикого риса можно приготовить заранее или вы можете приготовить его заранее.
потому что дикий рис остается al dente в течение нескольких дней, не становясь мягким, на самом деле он
на следующий день вкус еще лучше!

Ищете другие рецепты кремового супа?

Какой рис лучше всего подходит для курино-рисового супа?

Что делает суп из курицы и дикого риса таким достойным, так это рис al dente, залитый роскошным сливочным бульоном.Чтобы держаться подальше от тонкой границы между рисом al dente и мягким рисом , я настоятельно рекомендую смесь дикого риса, это, безусловно, лучший вид риса для супов. Я также люблю его в пловах, таких как мой плов из дикого риса с клюквенным яблоком и плов из дикого риса с мускатной тыквой.

Дикий рис может похвастаться ореховыми, жареными,
землистый и чрезвычайно трудно перевариваемый, остается аль денте и разогревается
как чемпион. Даже остатки останутся
сказочно al dente и даже слегка жевательный, чтобы суп был вкуснее
на следующий день.

Что такое дикий рис?

Превосходная текстура дикого риса во многом объясняется тем, что дикий рис вообще не рис. Несмотря на то, что он может выглядеть как длиннозерный рис с коричневато-черным цветом, на самом деле это очень питательное зерно травы. Дикий рис получают из семян длиннозернистой водной болотной травы, которая растет на мелководье озер, рек и заливов, произрастающих в Северной Америке; это считается «настоящим» диким рисом. Однако сегодня подавляющее большинство дикого риса, продаваемого в Соединенных Штатах, выращивается на контролируемых полях, подобных рисовым полям.

Полезен ли дикий рис?

Дикий рис содержит примерно на 30% меньше калорий, чем коричневый рис и
На 40% больше белка, поэтому он полезнее, чем белый и коричневый рис. Дикий рис
также может похвастаться внушительным количеством антиоксидантов,
марганец, фосфор, магний и цинк.
Фактически, в нем в 30 раз больше антиоксидантов, чем в белом.
рис.

Могу ли я использовать другой рис?

Можно
для этого рецепта курино-рисового супа используйте любой рис, который у вас есть под рукой, но
ожидайте разных результатов.

• Коричневый рис: Вы можете заменить дикий рис коричневым рисом и варить примерно столько же времени.
• Белый рис: Вы можете добавить длиннозерный белый рис в суп после того, как удалите курицу и варите около 10–12 минут (добавляйте цветную капусту после того, как рис будет готовиться через 6 минут). Белый рис легко пережарить, поэтому обязательно проверяйте его на степень готовности и готовьте только до состояния al dente. Кроме того, вы можете приготовить белый рис отдельно и добавить его в суп или отдельные порции, если ожидаете остатков.

Могу ли я использовать оставшийся рис?

Да! Поскольку вы используете оставшийся рис, вам нужно варить суп только 5 минут после того, как вы добавите половину и половину. Добавьте оставшийся отварной рис с горошком в самом конце приготовления и прогрейте. Как вариант, добавляйте рис в отдельные порции, если ожидаете остатков.

ГДЕ Я МОГУ КУПИТЬ ДИКИЙ РИС?

Смеси дикого риса — это восхитительная смесь
разновидности риса, которые дают вам дополнительную твердую, пушистую консистенцию
и крепкие, ореховые, яркие землистые ароматы.Вы можете найти смеси дикого риса
предварительно упакованные в сумку или коробку в вашем продуктовом магазине или в бункерах на
Ростки. Я использую рис Lundberg Wild Blend Rice, который сделан из длиннозернистого коричневого цвета.
рис, сладкий коричневый рис, дикий рис, цельнозерновой рис Wehani, цельнозерновой черный
японский рис.

Если ваша упаковка с диким рисом поставляется с пакетом приправ, вы можете отказаться от нее для наших целей. Также позаботьтесь о том, чтобы не покупать дикий рис быстрого приготовления — в противном случае следуйте этим инструкциям по приготовлению.

КАКАЯ КУРИЦА ПОДХОДИТ ДЛЯ СУПА ИЗ КУРИЦЫ И РИСА?

Очень рекомендую куриные бедра (без костей
или на кости) для этого рецепта курино-рисового супа.Я не всегда использовал курицу
бедра для моих рецептов супа, но как только я начал, пути назад НЕ было. Курица
бедра — это темное мясо, что означает, что они по своей природе более сочны, имеют более богатый вкус и
производить гораздо более нежную курицу, чем куриные грудки. Они также
труднее пережарить и оставаться нежным в течение нескольких дней с более приятным вкусом
текстура, даже если повторно нагреть для остатков.

Кроме того, сначала обжариваются куриные бедра, что придает важный аромат всему супу из курицы и дикого риса, поскольку все эти золотистые ароматные кусочки становятся частью бульона.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИНУЮ ГРУДКУ?

Совершенно верно! Вы все еще можете использовать курицу
грудки в супе из курицы и дикого риса, но потому что они более постные, чем куриные
бедра, они не будут такими сочными или ароматными. Если вы используете курицу
грудки, я предлагаю куриные грудки с костями, но и без костей тоже подойдет.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ РОТИССЕРИ?

Да! Курица-гриль — моя вторая
выбор для использования в этом крем-супе из курицы и риса после куриных бедер.
Курица-гриль слегка приправлена ​​для придания вкусу глубины.
и представляет собой смесь светлого и темного мяса.Он также получается идеально нежным
и готов проглотить.

Чтобы приготовить курицу-гриль, измельчите
курицу, выбросив кости и добавьте в суп примерно 3 стакана измельченной курицы
вместе с цветной капустой.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ КУРИЦУ ЛЕВУЮ?

Совершенно верно! Добавьте в суп примерно 3 стакана измельченной или нарезанной курицы вместе с цветной капустой.

Ингредиенты и заменители куриного и рисового супа

Этот суп из курицы и дикого риса готовится из очень простых ингредиентов.Ключ к взрывному вкусу заключается в создании слоев аромата, сначала подрумянивая курицу, затем обжаривая овощи, ароматный лук и чеснок перед добавлением бульона. Кроме курицы и риса вам понадобится:

• Куриный бульон. Позаботьтесь о низком содержании натрия в курином бульоне, иначе сливочный курино-рисовый суп будет слишком соленым. Использование бульона с низким содержанием натрия также позволяет использовать куриный бульон, который усиливает вкус.
• Куриный бульон. Можно использовать бульонный порошок, бульонные кубики или лучше бульонного. Добавьте в суп, не растворяя предварительно в жидкости. Если вы используете кубики, вам понадобится 1 ½, которую вы измельчите, а затем добавьте прямо в бульон.
• Половина на половину. Я часто не держу половину и половину под рукой, но держу под рукой жирные сливки. Если вы похожи на меня, вы можете заменить половину на половину сливок и половину молока. Для более здоровой альтернативы вы можете заменить половину сгущенным молоком, смешанным с 1 дополнительной столовой ложкой кукурузного крахмала.
• Лук репчатый. Используйте один нарезанный кубиками желтый лук.
• Чеснок. 4-6 зубчиков чеснока в зависимости от вашей любви к чесноку.
• Морковь. Пожалуйста, не используйте морковь, потому что она не такая вкусная. Нарежьте морковь более толстой стороной, потому что она будет кипеть около 40 минут.
• Сельдерей . Также необходимо нарезать более толстую сторону, примерно на ½ дюйма.
• Цветная капуста . Я ОБОЖАЮ цветную капусту в этом супе — пожалуйста, не пропустите, потому что текстура великолепна! Если у вас нет цветной капусты, вы можете заменить ее на брокколи, но это не совсем то же самое.Нарезать цветную капусту небольшими кусочками.
• Горох . Только мелкий замороженный горошек — не консервированный пюре из гороха, иначе вы лишите вас свежего хлопка с восхитительной текстурой.
• Мука: Помогает загустить суп, создавая соус для заправки руком. Вы можете заменить его универсальной мукой без глютена.
• Кукурузный крахмал: Также помогает загустеть суп, смешивая его с половиной и половиной; это позволяет нам использовать половину или половину меньшего количества калорий, чем жирные сливки.
• Приправы: сушеная петрушка, сушеный орегано, сушеный базилик, сушеный тимьян, лавровый лист, соль и перец приправляют наш суп до совершенства.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ СВЕЖИЕ ТРАВЫ?

Я предпочитаю сушеные травы в настоящем супе
потому что они добавляются в суп в начале, который настаивает сливочный бульон
со вкусом. Вы можете использовать свежие травы, но вам понадобится в три раза больше
количество свежих трав к сушеным травам, которые могут отвлекать от супа. Брать
старайтесь добавлять свежие травы в конце приготовления, чтобы они оставались свежими и
ароматный.

МОГУ ЛИ Я ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ОВОЩНЫМИ БУМАГАМИ ВМЕСТО?

Я не рекомендую овощной бульон, потому что
у него нет куриного вкуса, который имеет решающее значение для этого сливочного цыпленка и
Рецепт рисового супа. Это не значит, что не может использовать овощной бульон для , но он
означает, что вкус супа не будет насыщенным и ароматным.

МОГУ ЛИ Я ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ?

Совершенно верно! Замороженные овощи — отличный вариант для приготовления этого супа из курицы и дикого риса. Добавляйте овощи последние 15 минут — оттаивать не нужно.

МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ суп без глютена?

Да! Если вы хотите приготовить курицу без глютена и
Суп из дикого риса, затем используйте муку без глютена — остальные ингредиенты
не содержит глютен.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ИЗ КУРИНЫ И РИСА

ШАГ 1: ПОСМОТРЕТЬ КУРИЦУ:

• Обсушите курицу бумажными полотенцами; Посыпать солью и перцем. Сушка курицы позволяет приправам прилипнуть. Позвольте курице отдохнуть, пока вы готовите овощи, чтобы приправы проникли в курицу.
• Обжарьте курицу в большой голландской духовке / суповой кастрюле до золотистого цвета, примерно по 2 минуты на каждую сторону. Переложите на тарелку, но оставьте капли.
• Обжарка курицы приводит к реакции Майяра, в которой аминокислоты и редуцирующие сахара вызывают потемнение, а, как мы знаем, цвет = вкус! Вкусные коричневые кусочки, оставленные на дне сковороды, приправят весь суп, так как они пропитают бульон.

ШАГ 2: СОУТЕ ОВОЩИ:

• Расплав 3
  ложки сливочного масла с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне.Увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте
  лук, морковь и сельдерей; тушить 4 минуты, убирая золотые кусочки
  на дне сковороды. Добавить чеснок и обжарить 30 секунд; посыпать
  муку затем варить, постоянно помешивая 2 минуты (она будет густой).
• Овощи при этом не будут полностью нежными.
  точки, но станут мягче по мере того, как они закипят вместе с супом.
• Приготовление муки избавляет от запаха сырой муки и
  вкус.

ШАГ 3: SIMMER SOUP:

• Положите курицу обратно в кастрюлю с рисом, бульоном и всем
  приправы, лавровый лист и куриный бульон.Если ты действительно
  не хотите обжаривать курицу или используете куриные грудки, вы можете добавить
  сырая курица поверх овощей на этом этапе.
• Крышка
  суп довести до кипения, затем закройте крышку, чтобы он частично
  закрывая горшок, с отверстием примерно в один дюйм. Варить суп на медленном огне 10-15
  минут или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было измельчить. Единственный способ узнать, есть ли курица
  Готово — это проверить его через 12 минут, а затем варить на медленном огне, если оно еще не готово.

ШАГ 4: ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КУРИЦЫ

• Выложите курицу на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками, когда она достаточно остынет (пока не добавляйте обратно в суп).
• Продолжайте варить суп, частично прикрытый, в течение 10 минут.

ШАГ 5: Добавьте половину и половину и варите на медленном огне

• Взбейте кукурузный крахмал пополам (можно взбивать всего ½ стакана, ровно столько, чтобы он растворился) и добавьте в кастрюлю.
• Продолжайте варить суп без крышки еще 10-20 минут или пока рис не станет мягким, часто помешивая.

ШАГ 6. ДОБАВИТЬ цветную капусту, курицу и горох

• Добавьте измельченную курицу (или курицу-гриль, если используете) и цветную капусту и продолжайте варить 5 минут или пока цветная капуста не станет мягкой.
• Добавить горох и прогреть 1-2 минуты.

Шаг 7: Последние штрихи

• Перемешайте бульон или половину с половиной, если хотите, чтобы суп получился менее «грубым».
• Попробуйте и приправьте, если хотите, солью и перцем (я люблю больше соли).

КАК ЗАГЛУШИТЬ курино-рисовый суп?

Этот суп из курицы и дикого риса
уже должен быть роскошно густым и сливочным из-за муки, половина и половина
и кукурузный крахмал, но если вы все еще хотите более густой суп, вы можете использовать любой из
эти методы:

• Кукурузный крахмал: Это мой предпочтительный и очень простой метод.Удалите примерно ¼ стакана супа и вбейте 1–2 столовые ложки кукурузного крахмала вилкой до однородного состояния, затем снова добавьте в суп. Тушить до загустения около 5 минут. При необходимости повторите.
• Мука и масло: Смешайте равные части муки и размягченного масла вилкой, чтобы получилась густая паста и почти превратилась в шар. Вам понадобится 2-3 столовые ложки каждой, в зависимости от того, какой густоты вы хотите суп. Добавьте его в суп, перемешайте и тушите до загустения около 5 минут.
• Суп-пюре: Удалите 1-2 чашки супа и измельчите его в блендере или кухонном комбайне.Это придаст супу консистенцию и сохранит вкус.
• Пюре из бобов: Добавьте бобы каннеллини в блендер вместе с супом. Пюре до однородной консистенции, чтобы образовалась паста. Вмешайте еще раз в суп и прогрейте.

КУРИНО-РИСОВЫЙ СУП МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА

У меня есть 100% крем-суп из курицы и дикого риса в мультиварке ЗДЕСЬ.

ВАРИАНТЫ СУПОВ ИЗ КУРИНЫ И РИСА

Этот домашний суп из курицы и дикого риса утешает своими классическими ингредиентами и вкусом, но его также можно использовать в качестве трамплина, чтобы сделать его своим, со всевозможными добавками или всем, что у вас есть под рукой:

Варианты риса

Как указывалось ранее, вы можете заменить дикий рис на коричневый или белый рис, или даже на ячмень или чечевицу!

• Заменить рис на ячмень. Ячмень — еще одна восхитительная текстура, если у вас нет под рукой дикого риса, который я использую в своем супе из говядины и ячменя. Вы можете использовать жемчуг и варить на медленном огне около 30 минут.
• Замени рис на чечевицу. Замените рис на 1 стакан коричневой или зеленой чечевицы, соберите, промойте и тушите в общей сложности 25–30 минут или пока чечевица не станет мягкой, но все еще сохраняет форму.
• Замени рис на киноа. Для более высокого содержания белка вы можете добавить около стакана киноа, промыть, процедить и варить на медленном огне около 25 минут.
• Заменить рис на макароны. Замени рис на мелкие макароны, такие как ракушки для макарон малых / мини, орзо, диталини (маленькие короткие трубочки), ачини де пепе или мини пенне. Добавьте макароны в суп с половиной и половиной и варите 8-10 минут или просто до состояния al dente — это означает, что он будет немного прикусным, потому что он все равно будет немного готовиться, когда вы снимете суп с огня. Вы также можете заменить рис на тортеллини из сырого свежего сыра. Тортеллини готовится всего за пару минут, так что внимательно за ними следите!

Вариации белков

Хотя это Курица и Рис
Суп, это отличный трамплин для приготовления других супов из любых
белок, который у вас есть под рукой.

• Говяжий фарш из индейки или итальянская колбаса. Коричневая говядина с луком, морковью и сельдереем, крошащаяся при приготовлении.
• Колбаса. Коричневая колбаса, польская колбаса или куриная колбаса, затем переложить на тарелку. Нарежьте или нарежьте кусочками размером с укус, затем снова добавьте в суп с бульоном, чтобы тушить вместе с овощами.
• Бекон. Обжарьте толстый бекон до хрустящей корочки, затем выньте его из кастрюли. Оставьте немного капель, чтобы приготовить курицу.В конце приготовления добавьте в суп покрошенный бекон.
• Ветчина. Добавить ветчину в конце приготовления и прогреть. Ветчина может быть довольно соленой, поэтому уменьшите количество соли в рецепте и добавьте соль по вкусу.

Варианты овощей

Я рекомендую придерживаться моркови и сельдерея, но вы также можете добавить любые другие овощи, например:

• Кукуруза. Можно использовать консервированную, осушенную сладкую кукурузу или замороженную сладкую кукурузу — не нужно оттаивать.
• Грибы. Кремини / грибы бэби белла будут иметь самый ароматный вкус.
• Перец болгарский. Любой цвет имеет прекрасный вкус! Добавьте их последние 10 минут приготовления.
• Сладкий картофель. Очистить, нарезать кусочками по ½ дюйма и добавить пополам.
• Мускатная тыква. Очистить, нарезать кусочками по ½ дюйма и добавить пополам.
• Пастернак. Добавить в начале варки вместе с бульоном.
• Брокколи. Порубить на мелкие кусочки и добавить последние 10 минут приготовления.
• Кабачки. Нарежьте цуккини на четвертинки и последние 10 минут приготовления Нарежьте цуккини на толстую сторону, примерно на дюйма, чтобы он не стал слишком мягким.
• Зеленая фасоль. Свежие зеленые бобы по вкусу намного лучше консервированных. Нарезать кусочками по 2 дюйма и добавить последние 10 минут приготовления.
• Зелень. Добавьте шпинат или капусту в самом конце приготовления и накройте кастрюлю на 1-2 минуты, чтобы она завяла.
• Картофель. Используйте восковой картофель, такой как красный картофель, юкон, молодой картофель или молодой картофель. Восковый картофель не впитывает влагу во время приготовления, поэтому сохраняет форму, несмотря на продолжительное нагревание.

Другие варианты

• Фасоль консервированная. Мне нравится добавление бобов каннеллини за их легкую сладость, кремовую консистенцию и мясную текстуру. Добавьте их вместе с цветной капустой, чтобы они стали мягкими, но сохранили свою структуру.
• Сыр. Этот суп из курицы и дикого риса уже получился кремообразным, но вы также можете сделать его сырным! Лично я не думаю, что ему нужен сыр, но, опять же, сыр делает все лучше. Добавьте немного тертого острого чеддера или пармезана в конце приготовления или попробуйте швейцарский или грюйер, как я это делаю с куриным супом Cordon Bleu.
• Поменять приправы. Измените вкусовой профиль, поменяв приправы местами — по-мексикански с порошком чили, молотым тмином, копченым перцем и т. Д., или попробуйте каджун с черным перцем, копченой паприкой, луковым порошком, чесночным порошком и кайенским перцем.
• Приправить. Обжарьте щепотку хлопьев красного перца в сливочном масле, чтобы получить отличный эффект.

СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО РЕЦЕПТА СУПА ИЗ КУРИНЫ И РИСА

Вот краткое изложение советов по приготовлению лучшей курицы и
Суп из дикого риса:

• Используйте куриные бедра. Этот рецепт супа из курицы и риса подойдет для куриных грудок или куриных бедер, но для лучшего вкуса используйте куриные бедра или измельченную курицу-гриль.
• Цыпленок на гриле. Измельченная курица или курица-гриль, порционированная в пакеты для заморозки на 3 чашки, чтобы у вас всегда была курица, готовая добавить в суп.
• Не пропустите мирпуа. Этот рецепт курино-рисового супа представляет собой классическое сочетание моркови, лука и сельдерея, обжаренных в оливковом масле и сливочном масле. Они известны как святая троица кулинарии и обеспечивают богатство и глубину вкуса, которых невозможно достичь никаким другим способом. Пожалуйста, не пропускайте, если только у вас нет этих ингредиентов.
• Настроить овощи . В дополнение к мирепуа вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, или смешать их просто для удовольствия! Зеленая фасоль, кукуруза, цукини, капуста, шпинат и т. Д. Были бы восхитительны. Просто имейте в виду, что большинству овощей нужно всего 10 минут на приготовление — см. Мои подробные инструкции в разделе «Варианты».
• Размер овощей. Морковь и сельдерей нарезать толщиной не менее ½ дюйма, потому что они будут долго кипеть. Не нарезайте овощи слишком тонко, иначе они станут мягкими.
• Готовьте дикий рис al dente . (что означает, что он немного закусил), потому что он будет продолжать готовиться в течение 5 минут после того, как вы добавите цветную капусту.
• Согласованность. Вы можете сделать этот суп с курицей и диким рисом более или менее «коренастым» или более или менее кремообразным. Чтобы суп получился менее грубым, просто добавьте бульон или половину или половину в конце приготовления. Смотрите раздел №, как сделать крем более кремовым.

ЧТО Я МОГУ ГОТОВИТЬ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ?

Этот крем-суп из курицы и риса очень простой, но он
требует некоторой подготовительной работы, такой как обрезка курицы и нарезка
овощи.Вы можете сэкономить время:

• Обрезка курицы: Обрежьте излишки жира с курицы, затем храните курицу в герметичном контейнере или пакете для заморозки в холодильнике на срок до 24 часов.
• Нарезать овощи: нарезать овощи за пару дней до обеда, вечером перед обедом или всего за несколько часов до приготовления, затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Желательно хранить цветную капусту отдельно от лука, моркови и сельдерея, потому что она добавляется позже в рецепте.
• Отмерить специи: Отмерить специи не займет много времени, но вы, безусловно, можете сделать это заранее и хранить смесь в герметичном пакете или контейнере.

ЧТО СОДЕРЖАТЬ СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И РИСОМ?

Этот крем-суп из курицы и риса
Еда в одном с белком, овощами и зерновыми. Итак, вы звоните
ужин готов или подавайте его с любой из этих дополнительных сторон:

• Хлеб: Суп с хлебом
  всегда выигрыш! Подавайте суп из курицы и дикого риса с большой буханкой
  хрустящий хлеб, влажный сладкий кукурузный хлеб, нежные и воздушные булочки, палочки с пармезаном, чеснок
  Хлеб или соус песто Хлеб на части.
• Салат: Этот рецепт куриного и рисового супа прекрасно сочетается с
  со свежим хрустящим салатом, таким как салат из клинков с голубым сыром, салат из огурцов и помидоров, клубничный салат с бальзамическим винегретом, яблоко
  Салат, грушевый салат, салат из жареной мускатной тыквы или салат из зеленой фасоли.
• Фруктовый: Яркий,
  свежие фрукты всегда являются приятным дополнением к крем-супам. Идти так же просто
  виноград, дыня и т.д.
  Винегрет Ягодный салат в меде Маскарпоне, салат из тропических фруктов, или фруктовый салат Пина Колада.

Могу ли я приготовить суп из курицы и дикого риса, опередив время?

Да! Вкус этого кремового супа из курицы и дикого риса
поправляйся на следующий день, чтобы оставались потрясающие остатки еды! Разогрейте в соответствии с приведенными ниже инструкциями.

КАК РАЗОГРЕВАТЬ СЛИВОЧНЫЙ СУП ИЗ КУРИЦЫ И ДИКОГО РИСА?

• Плита: разогрейте большие партии на
  готовьте на среднем слабом огне, время от времени помешивая около 10 минут.
• Микроволновая печь: перенос отдельных порций в микроволновую печь.
  посуду, накройте крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, или бумажным полотенцем.Микроволновая печь на двоих
  минут, перемешайте, затем продолжайте готовить в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.
• Crockpot: Перелейте суп в кастрюлю и нагрейте.
  на низком уровне в течение 1-3 часов. Время будет зависеть от того, сколько у вас супа.
  осталось.

КАК ХРАНИТЬ КУРИНО-РИСОВЫЙ СУП?

Дайте курино-рисовому супу остыть до комнатной температуры, затем
накройте и храните в голландской духовке или переложите в герметичный контейнер.
Храните в холодильнике до 5 дней.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И РИСОМ?

Как правило, сливочные супы
не замерзнуть, так как текстура может стать неприятно зернистой, так как молочные продукты и
жир отдельно.Вы все еще можете заморозить суп с этими ожиданиями или опустить
половину и половину при замораживании, затем добавьте половину и половину в суп после размораживания
— тогда у вас не будет проблем. В качестве альтернативы,
половину и половину можно заменить на сгущенное молоко (см. советы ниже).

Чтобы заморозить:

1. Повар: Приготовить суп из курицы и дикого риса
   в соответствии с указаниями рецепта.
2. Охлаждение: Дать супу полностью остыть
   перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и предотвратить
   это от входа в «опасную зону».”
3. Упаковка: Переложить суп в герметичный
   контейнер для морозильной камеры или сумка для морозильной камеры. Вы даже можете использовать бутерброд
   размер полиэтиленовых пакетов для индивидуальных порций. Выдавите лишнее
   воздух для предотвращения ожогов в морозильной камере и этикетка
4. Freeze . Заморозить до 3 месяцев.
5. Размораживание / повторный нагрев . Когда будете готовы к использованию, разморозьте в течение ночи.
   в холодильнике, затем разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите
   в соответствии с вышеупомянутыми инструкциями.

Насадки для замораживания:

• Если вы планируете замораживать, не заменяйте смесь дикого риса на какой-либо другой рис, так как другие сорта риса имеют тенденцию превращаться в кашицу после размораживания из замороженного.
• Оставьте половину и половину, если вы планируете заморозить, тогда она замерзнет и оттает, не становясь зернистой. После размораживания добавьте половину и половину, смешанные с кукурузным крахмалом, в размороженный суп и тушите до загустения.
• Обычное (не с низким содержанием жира) сгущенное молоко или жирные сливки замораживаются намного лучше, чем наполовину — чем выше содержание жира, тем лучше оно замораживается. Если вы думаете, что можете заморозить этот курино-рисовый суп, воспользуйтесь любым из этих вариантов.
• Если вы замораживаете половину и половину, очень осторожно разогрейте размороженный суп на слабом огне, чтобы сливки снова растворились в супе.
• Если вы замораживаете половину и половину, добавьте немного свежих сливок или размягченного сливочного сыра, чтобы улучшить зернистую текстуру.

Хотите попробовать РЕЦЕПТ с курицей и рисом?

Прикрепите его к супу, курице или обеденному столу, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

• 1 фунт куриных бедер без костей без кожи, просушенных, ИЛИ курица-гриль
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• 3 столовые ложки несоленого сливочного масла
• соль и перец
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 1 чашка моркови, нарезанная толщиной ½ дюйма
• 1 чашки сельдерея нарезанного ½ дюйма толщиной
• 1/3 стакана муки
• 4-6 зубчиков измельченного чеснока
• 1 стакан смеси дикого риса
• 1 1/2 чайной ложки куриного бульона или лучше, чем бульон
• 1 столовая ложка сушеной петрушки
• 1 чайная ложка КАЖДОГО сушеного орегано, сушеного базилика, сушеного тимьяна
• 1 лавровый лист
• 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 3 чашки пополам
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 чашки цветной капусты, нарезанной на кусочки
• 1 чашка горох мелкий замороженный размороженный

• Нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем или сильном огне в большой голландской духовке / суповом котле.Приправьте курицу ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца, затем поджарьте до золотистого цвета, примерно по 2 минуты на каждую сторону. Переложите на тарелку, но оставьте капли.

• Растопите 3 столовые ложки сливочного масла с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем медленном огне. Когда растопится, увеличьте огонь до средне-сильного и добавьте лук, морковь и сельдерей; обжаривать в течение 4 минут, удаляя золотые кусочки на дне сковороды. Добавить чеснок и обжарить 30 секунд; всыпать муку, затем варить, постоянно помешивая, 2 минуты (она будет густой).

• Добавьте курицу обратно в кастрюлю вместе с рисом, бульоном, всеми приправами, ¾ чайной ложки соли, лавровым листом и куриным бульоном. Накройте суп, чтобы он закипел, затем сдвиньте крышку так, чтобы она частично закрывала кастрюлю с отверстием примерно на один дюйм. Варите суп на медленном огне 12-15 минут или пока курица не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать.

• Выложите курицу на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками, когда она станет достаточно холодной, чтобы ее можно было использовать (пока не добавляйте обратно в суп). Продолжайте варить суп еще 10 минут, частично прикрыв крышкой.

• Через 10 минут взбейте кукурузный крахмал пополам (можно взбить всего ½ стакана, ровно столько, чтобы он растворился) и добавьте в кастрюлю. Продолжайте варить суп без крышки еще 10-20 минут или до тех пор, пока рис не станет почти al dente, часто помешивая.

• Добавьте измельченную курицу (или курицу-гриль, если используется) и цветную капусту и продолжайте варить в течение 5 минут или до тех пор, пока цветная капуста не станет мягкой, а рис — аль денте. Добавить горох и прогреть 1-2 минуты.Добавьте дополнительное количество бульона или половину с половиной, если хотите, чтобы суп получился менее «грубым». При желании попробуйте и приправьте солью и перцем (я люблю больше соли).

Могу ли я использовать другой рис?

Вы можете использовать любой рис, который у вас есть под рукой, для этого рецепта курино-рисового супа, но ожидайте других результатов. Для НАИЛУЧШИХ результатов придерживайтесь смеси дикого риса — она ​​не только чудесно ореховая и землистая, но и чрезвычайно трудная для переваривания, остается аль денте и разогревается как чемпион.Даже остатки еды останутся невероятно жевательными, поэтому на следующий день вкус супа станет еще лучше.

• Коричневый рис: Вы можете заменить дикий рис коричневым рисом и варить примерно столько же времени.
• Белый рис: Вы можете добавить длиннозерный белый рис в суп после того, как вы удалите курицу, добавите половину и половину и варите около 10-12 минут (добавляйте цветную капусту после того, как рис готовится 6 минут). Белый рис легко пережарить, поэтому обязательно проверяйте его на степень готовности и готовьте только до состояния al dente.Кроме того, вы можете приготовить белый рис отдельно и добавить его в суп или отдельные порции, если ожидаете остатков.
• Остаток риса: Поскольку вы используете оставшийся рис, вам нужно варить суп только 5 минут после того, как вы добавите половину и половину. Добавьте оставшийся отварной рис с горошком в самом конце приготовления и прогрейте. Как вариант, добавляйте рис в отдельные порции, если ожидаете остатков.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Вот краткое изложение советов и рекомендаций по приготовлению лучшего супа из курицы и дикого риса:

• Используйте куриные бедра. Этот рецепт супа из курицы и риса подойдет для куриных грудок или куриных бедер, но для лучшего вкуса используйте куриные бедра или измельченную курицу-гриль.
• Цыпленок на гриле. Измельченная курица или курица-гриль, порционированная в пакеты для заморозки на 3 чашки, чтобы у вас всегда была курица, готовая добавить в суп. Добавьте в суп с цветной капустой курицу-гриль.
• Не пропустите Mirepoix. Этот рецепт курино-рисового супа представляет собой классическое сочетание моркови, лука и сельдерея, обжаренных в оливковом масле и сливочном масле.Они известны как святая троица кулинарии и обеспечивают богатство и глубину вкуса, которых невозможно достичь никаким другим способом. Пожалуйста, не пропускайте, если только у вас нет этих ингредиентов.
• Настроить овощи . В дополнение к мирепуа вы можете добавить любые овощи, которые у вас есть под рукой, или смешать их просто для удовольствия! Зеленая фасоль, кукуруза, цукини, капуста, шпинат и т. Д. Были бы восхитительны. Просто имейте в виду, что большинству овощей нужно всего 10 минут на приготовление — см. Мои подробные инструкции в разделе «Варианты» этой статьи.
• Овощной размер. Морковь и сельдерей нарезать толщиной не менее ½ дюйма, потому что они будут долго кипеть. Не нарезайте овощи слишком тонко, иначе они станут мягкими.
• Готовьте дикий рис al dente . (что означает, что он немного закусил), потому что он будет продолжать готовиться в течение 5 минут после того, как вы добавите цветную капусту.
• Согласованность. Вы можете сделать этот суп с курицей и диким рисом более или менее «коренастым» или более или менее кремообразным. Чтобы суп получился менее грубым, просто добавьте бульон или половину или половину в конце приготовления. Для более кремового супа удалите около стакана готового супа и взбейте вилкой 1-2 столовые ложки кукурузного крахмала до получения однородной массы, затем снова добавьте в суп. Тушить до загустения около 5 минут. При необходимости повторите.

ПОДГОТОВКА

Этот крем-суп из курицы и риса очень прост, но требует некоторой подготовительной работы, такой как обрезка курицы и нарезка овощей.Вы можете сэкономить время:

• Обрезка курицы: Обрежьте излишки жира с курицы, затем храните курицу в герметичном контейнере или пакете для заморозки в холодильнике на срок до 24 часов.
• Нарезать овощи: нарезать овощи за пару дней до обеда, вечером перед обедом или всего за несколько часов до приготовления, затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Желательно хранить цветную капусту отдельно от лука, моркови и сельдерея, потому что она добавляется позже в рецепте.
• Отмерить специи: Отмерить специи не займет много времени, но вы, безусловно, можете сделать это заранее и хранить смесь в герметичном пакете или контейнере.

СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД

Да! На следующий день вкус этого сливочного супа из курицы и дикого риса становится лучше, так что остатки из него получаются потрясающими! Разогрейте в соответствии с приведенными ниже инструкциями.

ХРАНЕНИЕ И КАК РАЗОГРЕВАТЬ

• Хранение: Дайте куриному и рисовому супу остыть до комнатной температуры, затем накройте и храните в голландской духовке или переложите в герметичный контейнер.Храните в холодильнике до 5 дней.
• Плита: разогрейте большие партии на плите на среднем медленном огне, время от времени помешивая около 10 минут.
• Микроволновая печь: переложите отдельные порции в форму, подходящую для использования в микроволновой печи, накройте крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, или бумажным полотенцем. Готовьте в микроволновой печи в течение 2 минут, перемешайте, затем продолжайте нагревать в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, если необходимо.
• Crockpot: Перелейте суп в кастрюлю и нагревайте на слабом огне в течение 1-3 часов. Время будет зависеть от того, сколько у вас осталось супа.

МОЖНО ЛИ ВЫ ЗАМОРОЗИТЬ СЛИВОЧНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ И РИСОМ?

Как правило, кремовые супы плохо замораживаются, так как их текстура может стать неприятно зернистой, так как молочные продукты и жир отделяются друг от друга. Вы все равно можете заморозить суп с такими ожиданиями или опустить половину и половину при замораживании, а затем добавить половину и половину в суп после размораживания — тогда у вас не будет проблем. Кроме того, вы можете поменять половину и половину на сгущенное молоко (см. Советы ниже).

Чтобы заморозить:

1. Повар: Приготовьте суп из курицы и дикого риса в соответствии с указаниями рецепта.
2. Cool: Дайте супу полностью остыть перед замораживанием, чтобы сохранить целостность ингредиентов и предотвратить попадание в «опасную зону».
3. Упаковка: Перелейте суп в герметичный контейнер для замораживания или в пакет для замораживания. Вы даже можете использовать пластиковые пакеты размером с сэндвич для отдельных порций. Выдавите излишки воздуха, чтобы предотвратить ожог морозильной камеры и промаркировать

.

4. Заморозить . Заморозить до 3 месяцев.
5. Размораживание / повторный нагрев .Когда будете готовы к использованию, разморозьте на ночь в холодильнике, затем снова разогрейте в микроволновой печи, мультиварке или плите в соответствии с вышеупомянутыми инструкциями.

Советы по замораживанию:

• Если вы планируете замораживать, не заменяйте смесь дикого риса на какой-либо другой рис, так как другие сорта риса имеют тенденцию превращаться в кашицу после размораживания из замороженного.
• Оставьте половину и половину, если вы планируете заморозить, чтобы они замерзали и оттаивали, не становясь зернистыми.После размораживания добавьте половину и половину, смешанные с кукурузным крахмалом, в размороженный суп и тушите до загустения.
• Обычное (не с низким содержанием жира) сгущенное молоко или жирные сливки замораживаются намного лучше, чем половина и половина — чем выше содержание жира, тем лучше оно замораживается. Если вы думаете, что можете заморозить этот курино-рисовый суп, воспользуйтесь любым из этих вариантов.
• Если вы замораживаете половину и половину, очень осторожно разогрейте размороженный суп на слабом огне, чтобы сливки снова растворились в супе.
• Если вы замораживаете половину и половину, добавьте немного свежих сливок или размягченного сливочного сыра, чтобы улучшить зернистую текстуру.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

Carlsbad Cravings © Оригинал

Первый куриный суп с лапшой для малышей

Моя семья болеет лет назад месяцев.Что, независимо от того, сколько лет вашим детям, никогда не бывает весело😷

Так много бессонных ночей, которые превращаются в сумасшедшие дни, наполненные бездонными чашками кофе. Мне непонятно, почему кто-то не изобрел капельницу с кофе для внутривенных вливаний для мам — бессонным мамам нужен весь кофеин в мире.

Единственные два преимущества больничных дней — это бесконечные объятия и чашка полезного и вкусного домашнего куриного супа с лапшой.

И поскольку мы болели уже несколько недель подряд, у меня появилась возможность усовершенствовать свой рецепт куриного супа с лапшой для вас #yourwelcome.

Моей целью было сделать легкий рецепт супа с куриной лапшой, который захотели бы съесть и вы, и ребенок! Я счастлив сказать, что у меня получилось!

Вся моя семья любит этот рецепт!

Это простой, но ароматный суп с мягкой лапшой и кусочками нежной курицы.

Я не скупился на лапшу или курицу — для меня они лучшая часть.

Множество курицы и лапши делают его доступным как для младенцев, так и для малышей — потому что младенцы и миска, полная теплого бульона, в конечном итоге никогда не получатся хорошо.

👶 Для младенцев и малышей я бы использовал шумовку и просто подавал им курицу, лапшу и овощи.

👧 Детям постарше можно начинать подавать суп вместе с бульоном, но я все равно сильно ем курицу и лапшу в их мисках.

👩 К тому времени, когда вы наполняете свою миску, почему нас всегда подают последними, обычно есть как раз правильное соотношение бульона, курицы и лапши.

Еще я добавляю немного куркумы в свой рецепт супа, называю это моим секретным ингредиентом 🤐.Эта ароматная специя помогает придать супу изюминку цвета, а также повысить иммунитет, что отлично подходит для больных детей и взрослых.

Поскольку я исчерпал свою квоту на набор слов «лапша» и «курица» за один день, я думаю, что моя работа здесь сделана.

Хотя я надеюсь, что вы сможете приготовить этот восхитительный суп холодным зимним вечером и что он принесет вашему малышу комфорт, который сопровождает этот классический суп, знайте, что он также есть, когда вся ваша семья простужается.

Куриный суп по-тоскански — Nicky’s Kitchen Sanctuary

Куриный суп по-тоскански — сытный суп с овощами и бобами для разогрева живота! Бульон действительно ароматный, но простой в приготовлении, и вы можете использовать оставшихся курицы!

Я ЛЮБЛЮ сезон супов ! В еде из миски есть что-то такое, что успокаивает .

В последнее время мы много обедали на коленях.В последнее время мы снимали много видео с рецептами, поэтому кухонный стол завален оборудованием — это означает, что мы все зажаты на диване, проходя через несколько эпизодов Marvel’s Agents of Shield (нам очень нравится смотреть все это вместе, поскольку семья, но старается не чувствовать мамы- вины за то, что не села за стол).

Поверьте мне, обедов на коленях , требующих ножа и вилки, просто не сочетаются с детьми. Сколько раз я наблюдал, как покрытый соусом нож медленно выскользнул из рук Льюиса и упал на одну из подушек, в то время как я кричал «неееет» в этом замедленном голосе Вадара из Star Wars — это слишком много, чтобы сосчитать.

Но я не сдамся !! Такая еда в миске восхитительный суп требует только ложки. Никакого жонглирования столовыми приборами, только семья, обнимающаяся, миски под подбородком , исправление нашего научно-фантастического ТВ.

Начинаем с размягчения лука на сковороде с маслом, затем добавляем чеснока и тимьяна . Далее идут моркови, картофеля и сельдерея, куриного бульона, соли и перца .Оставьте на медленном огне в течение 20 минут. Затем добавьте бобов каннеллини и дайте им повариться в течение 5 минут, а затем приготовьте измельченной курицы и капусты. Пузыряйте еще пару минут, пока не прогреется.

Подавайте его с зерновых тостов т для сытной еды (к счастью, мои дети предпочитают его без масла, так что это убережет подушки от другого потенциального риска!).

Что такое тосканский суп?

Тосканский суп — это в основном суп в итальянском стиле, который содержит бобов, капусты и овощей .Знаменитый Zuppa Toscana (переводится как тосканский суп) содержит колбасу или бекон. Эта версия — моя курица, версия .
Есть много разных итальянских супов — томатов и хлеба, супов (Pappa al pomodoro), овощей и хлеба, (Ribollita) и супов из макарон, (Minestrone) и многие другие.

С чем можно подавать этот суп?

Мне нравится подавать это с амбарным хлебом, но вы также можете сделать его более сытным блюдом, подав с:

Еще мои любимые рецепты супов:

Куриный суп по-тоскански Видео:

Оснащение:

Для приготовления этого согревающего сердца куриного супа по-тоскански вам понадобится:

Рецепт куриного супа по-тоскански:

Куриный суп по-тоскански

Куриный суп по-тоскански — сытный суп с овощами и бобами для согрева живота!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Ужин

Итальянская кухня

Порции 4 порции

Калорий 412 ккал

Ингредиенты

Великобритания (метрическая система) ** Перевести в единицы измерения США **

ИНСТРУКЦИЯ

• Нагрейте масло в большой кастрюле.Добавьте лук и готовьте 10 минут на слабом-среднем огне, время от времени помешивая, пока он не станет мягким.

• Добавьте чеснок и тимьян и готовьте еще 2 минуты. Добавьте сельдерей, морковь и картофель, перемешайте, затем добавьте куриный бульон, соль и перец. Довести до кипения, затем тушить 20 минут.

• Добавьте высушенные бобы каннеллини и готовьте еще 5 минут.

• Добавьте измельченную курицу и нагрейте 2-3 минуты, затем добавьте капусту.Перемешайте и тушите 1-2 минуты, пока капуста не увянет. Проверьте и приправьте еще солью и перцем, если необходимо.

• Разделите на четыре миски, посыпав сверху свежей петрушкой, тертым пармезаном и парой веточек свежего тимьяна. Подавать с поджаренным хлебом.

✎ Примечания

Могу ли я сделать его без глютена?

Да — используйте бульон без глютена и подавайте с хлебом без глютена .

Могу я сделать это впереди?

Капуста не будет такой яркой, но да , вы можете приготовить этот суп заранее.Сделайте суп, затем быстро охладите , накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 2-3 дней. Разогрейте на сковороде до , пока не станет горячим перед подачей на стол.