Сочники без сметаны: Рецепт сочников с творогом из песочного теста

Кол-во порций:

10

10 порций

Сложность: просто

Время приготовления:

PT1h30M1 час 20 минут

Ингредиенты:

Для теста

Для начинки

Отдельно

Приготовление:

• Тесто:
  
  Туда где вы будете замешивать тесто, перекладываем сливочное масло, добавляем сахар и хорошо это перетираем.

• Далее, добавляем сметану, и куриное яйцо, и хорошо это взбиваем.

• В муку добавляем 1/4 ч. л разрыхлителя для теста, и слегка перемешиваем.

• Как только взбили, постепенно добавляем муку, и замешиваем тесто.

• Как только замешали, заворачиваем тесто в пакет, или пищевую плёнку, и убираем в холодильник на 15 минут..

• Начинка.
  
  Туда где будете замешивать начинку, перекладываем творог, добавляем сметану, добавляем сахар, и добавляем белок от кур. яйца. Желток убираем сторону.
  
  Все хорошо перемешиваем. Чуть чуть добавляем муки, что бы масса начинки была чуть густая, снова перемешиваем, и убираем с строну.

• Спустя 15 достаем тесто, катаем из него колбаску, и далее нарезаем на равные части, из них катаем шарик.
  
  Далее каждый шарик раскатываем до 5 мм, и укладываем начинку на 1 строну, заворачиваем.

• Перекладываем на противень смазываем остававшимся желтком и отправляем в духовку до готовности. ( у меня это заняло 40 мин)

• Достаем, охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой.
  
  Все готово.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Как приготовить сочники — рецепт с пошаговыми фото

Как приготовить сочники с творогом? Оказывается очень просто и быстро! Конечно же, существует множество вариаций данного рецепта, и я не претендую на аутентичность данного, однако с уверенностью могу сказать, что этот рецепт сочников с творогом для меня оказался лучшим. Тесто получается рассыпчатым, но не сухим за счет добавления в него сметаны. Начинка нежная и сочная, но не вытекает из теста. Получается ну оооочень вкусно!!!

Состав:

Для теста:

• Мука – 2 стакана
• Сахарный песок – ½ стакана
• Масло сливочное – 50 г
• Сметана – 5 ст. ложек
• Яйцо – 1 шт
• Сода – 1 ч. ложка
• Соль – 1/3 ч. ложки

Для начинки:

• Творог – 200 г (1 пачка)
• Яйцо – 1 шт (белок пойдет в начинку, а желток для смазывания сочников)
• Сметана – 1 ст. ложка
• Сахарный песок – 2-3 ст. ложки
• Мука – 1 ст. ложка
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка

Приготовление:

Итак, начнем приготовление сочников с подготовки теста. За 20 минут до начала готовки достаньте сливочное масло из холодильника, что бы оно немного подтаяло. Соедините масло с сахаром и тщательно перемешайте. На мой взгляд, для этих целей удобнее всего использовать вилку.

Затем добавьте в тесто яйцо. Снова все перемешайте.

Добавьте сметану. Сметана должна быть не холодной, а комнатной температуры.

Перемешайте все и добавьте просеянную через сито муку. При просеивании мука обогащается кислородом и выпечка получается более воздушная. Муку добавляйте постепенно, что бы не переборщить с ее количеством. Сразу добавьте соль и соду. Соду гасить уксусом не надо, она погасится за счет кислоты, которая имеется в сметане.

Замесите тесто и оставьте его отдохнуть на 20 минут.

А в это время подготовьте начинку. Соедините творог, сметану, муку, сахар и ванильный сахар.

Тщательно все перемешайте.

В отдельной емкости взбейте яичный белок в плотную пену. Добавьте в белок щепотку соли, так белок взобьется проще. Желток оставьте для смазывания сочников.

Соедините творожную смесь с белком. Аккуратно перемешайте все ложкой, что бы не нарушить воздушную структуру белка.

Готовая начинка для сочников должна быть однородной, без комочков.

Тесто и начинка готовы, осталось только слепить сами сочники. Стол присыпьте мукой. Возьмите часть теста и раскатайте его в пласт толщиной 7-8 мм. Формой или обычной пиалой вырежьте кружки необходимого диаметра. У меня была пиала примерно 12 см в диаметре. Уложите по 1-1,5 ч. ложки начинки на каждую лепешку. Начинку необходимо распределять не по всей поверхности лепешки, а лишь по половине.

Сверните кружки пополам, не защипывая тесто, а лишь слегка прижимая его к нижней части. Используя остальное тесто, подобным образом слепите все сочники. Уложите их на противень застеленный бумагой для выпечки.

Желток соедините с одной столовой ложкой воды и смажьте им все сочники.

Отправляйте сочники в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Сочники с творогом готовы. Остудите их немного прямо на противне, а затем переложите на блюдо. Теперь Вы знаете как испечь сочники дома. А ведь домашняя выпечка всегда вкуснее покупной и не содержит вредных красителей и консервантов.

Подавайте сочники с чаем или молоком и наслаждайтесь их вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Сочники с творогом без яиц и сметаны пальчики оближешь

Сочники – это блюдо, родом из детства. Мне кажется, что его готовили всегда. Раньше, будучи подростком, я не очень любила эти румяные ароматные штуки с творогом, наверное, потому, что в принципе не любила творог и все блюда, куда его добавляли. То ли дело пирожное с кремом. Но с возрастом вкусы меняются. На смену вредностям приходят полезности. Теперь вся моя семья любит творог. Поэтому сочники на нашем столе — очень частый гость.

Я перепробовала множество рецептов этого блюда. Поскольку мы не едим яйца, всю выпечку я готовлю без них. В данном варианте не будет еще одного ингредиента, который традиционно используется в приготовлении сочней – сметаны. Просто у меня не оказалось ее под рукой. Экспериментировать я люблю, поэтому решила изобрести новый рецепт сочников с творогом без яиц. Результатом остались довольны все. И я решила поделиться с вами очень простым способом приготовления вкуснейшей выпечки на скорую руку.

Ингредиенты

Тесто

• Масло сливочное или топленое гхи – 100 гр.
• Творог – 100 гр.
• Сахар — 100 гр.
• Сода – 1 ч. л.
• Соль – щепотка.
• Вода – 100 мл.
• Ванилин – 1 уп.
• Мука – 400 гр.

Начинка

• Творог – 400 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Ванилин – 1 уп.

Как приготовить сочники без яиц и сметаны

1. Перетираем сливочное масло комнатной температуры или топленое масло гхи с сахаром, солью, творогом и ванилью. Добавляем соду. Если творог не кислый, можно положить еще 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Я готовила сочники на топленном масле гхи, предварительно его растопив.
2. Постепенно вмешиваем муку и добавляем воду. Сначала засыпаем в смесь 200 гр. Муки и 50 мл воды. Тщательно перемешиваем ложкой. Затем добавляем оставшуюся муку и воду и замешиваем мягкое тесто. Оно не должно быть слишком крутым. Откладываем наше тесто в холодильник на 10 минут. А в это время готовим начинку.
3. В емкости смешиваем творог сахар и ванилин. Хорошо перетираем до однородности. Для начинки лучше брать сухой жирный творог иначе вся эта масса будет вытекать.
4. Достаем тесто из холодильника. Делим на 8 одинаковых шариков. Сочники получаются среднего размера. Вы можете этот момент регулировать сами. Либо сделать больше, но маленьких или меньше, но больших. В общем здесь уже ваша фантазия. У меня получилось 8 штук размером с ладонь.
5. Раскатываем каждый шарик толщиной в 1 см. Слишком тонко не стоит раскатывать. Тесто должно полностью окутать начинку и при этом не порваться.
6. На один край кладем столовую ложку с горкой начинки. Немного утрамбовываем. Не приближаем массу слишком близко к краю.
7. Накрываем другим концом теста. У нас получилось что-то похожее на большую приоткрытую ракушку. Так проделываем со всеми остальными шариками из теста.
8. Разогреваем духовку до 250 градусов. Противень застилаем пергаментом и кладем наши сочники. Сверху каждый посыпаем сахаром. Я использовала тростниковый, он придал выпечке тонкий аромат карамели. Чтобы коржики быстро подрумянились, их можно сбрызнуть водой.
9. Выпекаем 20 минут до румяности. Температуру можно не снижать. Но нужно следить, чтобы низ не пригорел.
10. Готовые сочники с творогом без яиц снимаем с противня. Ждем пока остынут. Теперь можно пить чай с вкуснейшей домашней выпечкой. Приятного аппетита!

Это блюдо иногда называют сочнями, но это не совсем правильно. Дело в том, что сочнями на Руси называли раскатанное в пласт тесто. В него заворачивали различные начинки. Другими словами – это была плоская лепешка.

А сочник – это тот же сочень только именно с творогом. Поскольку с другими начинками сегодня сочни практически никто не готовит, то это название также присвоили и творожным полукруглым печенькам с начинкой.

Как приготовить сочники с творогом — секреты и рецепты творожных сочников

Если вы любите сладкое, то наверняка не раз ели сочники с творогом — вкусные, нежные, тающие во рту. В этой статье мы расскажем, как приготовить сочники со сладкой творожной начинкой.

Сочники с творогом — ингредиенты

Условно, приготовление сочников можно разделить на несколько этапов: приготовление теста, приготовление творожной начинки, лепка сочников и запекание в духовке. Согласно классическому рецепту, для приготовления сладких сочников с творогом вам понадобятся ингредиенты:

• Творог — сухой, без сыворотки, однородный. Если в твороге много жидкости, его нужно предварительно отжать. Чтобы творог получился однородным, а начинка для сочников нежной, творог нужно перетереть через сито или перемешать все ингредиенты для начинки с помощью блендера или кухонного комбайна.

• Обычная мука — для приготовления теста и для начинки. Муку добавляют в начинку, чтобы она получилась более густой. Вместо муки, в начинку можно добавлять манную крупу (1–2 столовые ложки).
• Сметана и кефир. Тесто для сочников готовят на сметане или кефире. Также, немного сметаны добавляют в творожную начинку, чтобы она получилась более нежной.

• Сливочное масло — его добавляют в тесто. В некоторых рецептах, сливочное масло должно быть комнатной температуры, в других — из холодильника.

• Куриные яйца — одно яйцо добавляют в тесто, в начинку добавляют белок, оставшимся желтком смазывают сочники перед тем, как поставить их в духовку или всередине приготовления.
• Сахар — добавляют и в тесто, и в начинку. Количество сахара можно уменьшать или увеличивать — в зависимости от того, насколько сладкие вы хотите приготовить сочники.
• Щепотка соли, разрыхлитель или пищевая сода, ваниль.
• Изюм, курага, ягоды, цукаты — по желанию

Читайте также: Что приготовить на десерт — 7 идей для выпечки

Как приготовить тесто для сочников на сметане — рецепт

Прежде всего, для сочников нужно приготовить тесто. Чтобы приготовить тесто для сочников на сметане, понадобятся ингредиенты:

• 2 стакана муки (стакан на 250 мл)
• 100 граммов сливочного масла
• 3 столовые ложки сметаны
• Полстакана сахара (или по вкусу)
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• Щепотка соли

Муку, соль и разрыхлитель хорошо перемешайте. Сливочное масло мелко порубите и перетрите с мукой в мелкую крошку. Отдельно перемешайте яйцо, сметану и сахар. Соедините ингредиенты и хорошо вымешайте тесто. Поставьте в холодильник на 30–60 минут.

Как приготовить тесто для сочников на кефире — рецепт

Вкусными получаются сочники из теста на кефире. Чтобы приготовить тесто для сочников на кефире, вам понадобятся ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки кефира
• 50 граммов мягкого сливочного масла
• Полстакана сахара
• Щепотка соды и соли

Яйцо взбейте с сахаром. Добавьте кефир, соль и масло, взбейте. Продолжая вымешивать, добавляйте муку с содой, чтобы получилось мягкое эластичное тесто. После этого тесто поставьте в холодильник (на 10 минут), а тем временем можно приготовить начинку для сочников.

Как приготовить творожную начинку для сочников — рецепт

Приготовить творожную начинку для сочников — довольно просто. Для этого понадобятся ингредиенты:

• 200 граммов творога
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка сметаны
• 1 столовая ложка муки
• Сухофрукты, ягоды — по желанию

Белок и желток разделите. Желток отставьте в сторону — чтобы смазать сочники перед выпеканием в духовке. Белок взбейте. Хорошо перемешайте творог, взбитый белок, сахар, сметану, муку (или манную крупу) — это можно делать блендером, чтобы творожная начинка получилось нежной и однородной. По желанию, в начинку можно добавить немного ягод, изюма, цукатов.

Как приготовить сочники

Когда тесто и начинка готовы, можно начинать лепить сочники. Для этого тесто раскатайте в пласт толщиной 5–7 миллиметров и выдавите в тесте круги (чашкой, стаканом, пластиковой бутылкой). Также, можно раскатать тесто в виде колбаски, нарезать ее одинаковыми кусочками, из каждого сделать шарик, каждый шарик раскатать скалкой.
На половинку каждого круга выложите чайную ложку творожной начинки, накройте второй половиной и защипните по краям. Повторите столько раз, сколько у вас получилось кругов.
Сочники выложите на противень с пекарской бумагой (если нет пекарской бумаги, можно просто смазать противень маслом). Желток (который вы отставили раньше) взбейте с ложкой воды. Смажьте сочники взбитым желтком.
Поставьте сочники в духовку при температуре 180–200 градусов на 20–30 минут. Когда сочники будут готовы, дайте им постоять несколько часов и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

По материалам forum.say7.info, recept-menu.ru

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Простой рецепт зеленого сока + советы по приготовлению сока

Если вы любите зеленый сок, но вас раздражает цена, купленная в магазине, этот домашний рецепт + руководство для вас. Мы готовим сок уже много лет и в процессе усовершенствовали этот терпко-сладкий рецепт зеленого сока.

Наш зеленый сок упакован в с легкоусвояемыми питательными веществами и идеально подходит для использования остатков продуктов за неделю. Богатый калием, фолиевой кислотой, витаминами К и С и др., Это идеальный напиток, когда вы ищете сильнодействующее питание.

Plus, он готов всего за 25 минут с 7 ингредиентами и соковыжималкой . Но не бойтесь, если у вас нет соковыжималки, потому что вам даже не понадобится для ее изготовления . Давай сделаем это!

Как приготовить зеленый сок

1. Наша формула зеленого сока — Нам нравится использовать богатый влагой сельдерей и огурец в качестве основы, а затем добавлять супер-зелень, такую ​​как петрушка и капуста, для получения острого зеленого цвета. Яблоко (или апельсин) добавляет сладости, а имбирь и лимон добавляют терпкий вкус и укрепляют иммунитет!
2. Вымойте, очистите и нарежьте — Наши инструкции Hurom рекомендуют нарезать овощи на достаточно мелкие кусочки, которые легко помещаются в желоб.Они также рекомендуют очищать все цитрусовые, так как машина может плохо обработать их, что не позволяет полностью выжать сок.
3. Сок! Включите машину и пропустите все ингредиенты через соковыжималку, при необходимости используя темпер. Мы рекомендуем начать с сельдерея, затем огурца, затем зелени, затем зелени и закончить имбирем, яблоком и лимонами. Кажется, что яблоки и лимоны в последний раз проходят через соковыжималку и выталкивают любые устойчивые остатки, которые могли застрять или застрять.

Насадки для отжима сока

• Прежде чем начать, купите высококачественную соковыжималку (рекомендации см. В примечаниях) или воспользуйтесь нашим методом приготовления сока без соковыжималки. При покупке соковыжималки мы рекомендуем соковыжималку с медленным жеванием (например, Hurom), которая лучше сохраняет питательные вещества.
• По возможности покупайте экологически чистые продукты. Если вы не можете найти органические продукты, обязательно тщательно промойте и очистите кожу, если это возможно.
• Измельчайте продукты на мелкие кусочки, которые легко помещаются в желоб соковыжималки.И не торопитесь с приготовлением сока, забрасывая сразу слишком много продуктов в желоб, так как это может привести к перегрузке соковыжималки и перегрузке двигателя / засорению машины.
• Наслаждайтесь соком в свежем виде или в течение 24 часов для наилучшего вкуса / содержания питательных веществ (храните остатки в холодильнике плотно закрытыми).
• Сохраните оставшуюся мякоть для использования в таких вещах, как крекеры, хлеб и пирожные (результаты будут зависеть от типа мякоти, которая у вас есть).

Надеемся, вам понравится этот сок! Это:

Освежающий
Сладкий пирог
Богатый питательными веществами
Настраиваемый
Быстро и просто
И вкусно

Другие питательные рецепты

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время на подготовку 25 минут

Общее время 25 минут

Порций 2 (порций)

Курс напитков

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 24-48 часов

• 1/2 головки сельдерея, нарезанные
• 1 нарезанный органический огурец
• 1 горсть органической петрушки, нарезанная пополам
• 1/2 пучка органической капусты, нарезанной пополам
• 1 нарезанный имбирь размером 3 дюйма
• 1 маленькое органическое зеленое яблоко, стебель удален, нарезан ломтиками
• 1 средний лимон, очищенный и нарезанный (резервная кожура для тоника с куркумой из 3 ингредиентов)

• Примечание : Если у вас нет соковыжималки, прочтите статью «Как приготовить сок без соковыжималки».Также см. Примечания для рекомендаций по соковыжималке.
• Промойте и высушите продукты. Затем приготовьте соковыжималку. Наши инструкции Hurom рекомендуют нарезать овощи на достаточно мелкие кусочки, чтобы они легко помещались в желоб. Они также рекомендуют очищать все цитрусовые, так как машина может плохо обработать их, что не позволяет полностью выжать сок.

• Включите машину и пропустите все ингредиенты через соковыжималку, при необходимости используя тампер. Мы рекомендуем начать с сельдерея, затем огурца, затем зелени, затем зелени и закончить имбирем, яблоком и лимоном.Кажется, что яблоки и лимоны в последний раз проходят через соковыжималку и выталкивают любые устойчивые остатки, которые могли застрять или застрять.

• Наслаждайтесь сразу или переложите в банку, хорошо закройте и поставьте в холодильник на срок от 24 до 48 часов. Питательные вещества наиболее эффективны при употреблении сразу после приготовления сока. Не подходит для замораживания.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная с учетом сокращения вдвое клетчатки, так как часть из них удаляется в процессе отжима сока.
* РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ Соковыжималки : Мы использовали две соковыжималки: Hurom и Jack LaLanne Power Juicer. Если у вас мало времени, модель Джека Лалана делает сок намного быстрее, но при этом не медленно пережевывается, поэтому продукт нагревается до более высокой температуры, что, возможно, снижает содержание витаминов и минералов. Однако он также хорошо подходит для мытья в посудомоечной машине, поэтому его довольно удобно мыть. И хотя мы любим наш Hurom за качество, его подготовка, приготовление сока и очистка требует времени.Этот Breville также имеет отличные отзывы и относительно доступен (но мы лично его не пробовали).

Порция: 1 порция Калорийность: 114 Углеводы: 25,8 г Белки: 3,6 г Жиры: 0,9 г Насыщенные жиры: 0,2 г Полиненасыщенные жиры: 0,26 г Мононенасыщенные жиры: 0,09 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 113 мг Калий: 799 мг Клетчатка: 3,3 г Сахар: 12,9 г Витамин A: 3560 МЕ Витамин C: 58,06 мг Кальций: 122 мг Железо: 1,57 мг

Naturally Sweet Green Detox Juice

Рецепт натурального сладкого зеленого сока с яблоком, шпинатом, петрушкой и лимоном, а также успокаивающим имбирем и огурцом .Высокое содержание железа, витамина С и необходимых минералов! Перейдите к рецепту сока Green Detox или прочтите наши советы по его приготовлению.

Мы влюбились в приготовление овощных соков в домашних условиях и уже рассказали, как мы делаем один из наших любимых соков из свеклы, лимона и имбиря. Считайте приготовление сока быстрым способом пополнить организм большим количеством витаминов и питательных веществ. Мы не используем очищающие соки и не используем соки в качестве заменителя еды. Вместо этого мы любим готовить небольшой овощной сок и наслаждаться им на завтрак или обед (обычно богатый клетчаткой).

При приготовлении сока мы придерживаемся в основном овощей, так как добавление большого количества фруктов резко увеличивает содержание сахара. Пока что наши любимые овощи для сока — это свекла и морковь — они уже естественно сладкие и не нуждаются в особой помощи фруктов, чтобы сок был невероятно вкусным.

Для этого простого рецепта зеленого сока мы сочетаем сильно щелочной шпинат с зеленым яблоком, огурцом, петрушкой, имбирем и лимоном. Шпинат обладает мягким вкусом и питательными веществами, лимон и имбирь добавляют пикантности, огурец добавляет богатую минералами воду, а яблоко уравновешивает все с небольшой сладостью.

Как приготовить наш любимый зеленый детокс-сок

Мы пользуемся соковыжималкой Omega, и она нам очень нравится. Большинство соковыжималок на рынке делятся на два лагеря — соковыжималки с медленным / холодным отжимом (также называемые мацерацией) и центробежные соковыжималки. По сути, это просто означает, что разновидность холодного отжима медленно прижимает фрукты или овощи до тех пор, пока сок полностью не выдавится, а теперь уже сухая волокнистая мякоть не упадет в другой контейнер. Центробежная соковыжималка извлекает сок, быстро вращая разбитые овощи или фрукты, пока сок не отделится от мякоти.

Центробежные соковыжималки обычно дешевле. Есть некоторые споры о том, создает ли механизм вращения тепло, которое может расщеплять ферменты. Что еще более важно для нас, центробежные соковыжималки не так эффективны при получении большого количества сока из продукции, что означает, что затраты на продукцию могут возрасти.

Наша соковыжималка — это соковыжималка холодного отжима с медленным отжимом. Мы очень довольны этим. Если вы хотите убедиться в этом сами, , вы можете прочитать все об этом здесь .

Когда дело доходит до приготовления сока, соковыжималка Omega проходит сквозь них. При приготовлении сока дома иногда можно обойтись без соковыжималки — мы расскажем, как приготовить свекольный сок с помощью блендера. Для зелени лучше всего использовать высококачественную соковыжималку — блендер ее просто не разрежет.

Соковыжималка быстро обрабатывает зелень и все остальное. Сок собирается менее чем за 10 минут.

ВАМ ТАКЖЕ МОГУТ ПОНРАВИТЬСЯ: Эти три рецепта имбиря, повышающие иммунитет, идеально подходят для напряженного утра или для быстрого восстановления сил.Узнайте, как приготовить имбирь из лимона, моркови и имбиря из зеленого яблока.

Польза для здоровья и польза этого зеленого напитка

Мне нравится узнавать обо всех достоинствах овощей, так что давайте вместе немного поэкспериментируем, хорошо?

• Зеленое яблоко — наш незаменимый подсластитель для зеленых соков. Это дешево и хорошо помогает сбалансировать горечь или землистость зелени. Когда яблоки выжимаются с кожурой, они являются отличным источником витамина А, витамина С и калия.Яблоки помогают расщеплять токсины, снижают уровень холестерина и помогают пищеварению. Добавьте яблоки без кожуры, но не выжимайте сок из сердцевины. Семена яблок могут быть для нас не самыми лучшими.
• Петрушка является мощным антиоксидантом и богата витаминами и минералами, такими как калий, железо, магний, витамин A, витамин B, витамин C, витамин E и витамин K. Вкус сока петрушки сильный, но приятный. горсть стеблей и листьев придаст соку ярко-зеленый цвет и свежий вкус.Он хорошо сбалансирован с лимоном, огурцом и яблоком.
• Шпинат богат железом (почти вдвое больше, чем другая зелень). Поскольку шпинат легко доступен и недорого, это наша любимая зелень для приготовления сока. Вкус очень мягкий и хорошо сочетается с другими овощами и фруктами. Шпинат подщелачивает и богат многими необходимыми витаминами и минералами. Настоящая электростанция!
• Огурец богат витамином A, комплексом B, витамином C и фолиевой кислотой. Он помогает гидратации клеток, регулирует температуру тела и снимает воспаление.Высокое содержание кремнезема также помогает облегчить проблемы с кожей, выпадение волос и укрепляет ногти. Мы любим добавлять в соки огурец — он мягкий на вкус и содержит много минеральной воды. Также проводится множество исследований противораковых свойств огурцов. Мы предпочитаем использовать сорта огурцов с более тонкой кожицей — подойдут тепличные или английские огурцы.
• Лимоны богаты иммуностимулирующим витамином C и помогают с калием и витамином B6. Они обладают сильным щелочным действием и широко известны своими детоксифицирующими и антиоксидантными свойствами (привет, красивая кожа).О, и если вы похожи на меня (немного страдаете анемией), весь этот витамин С помогает усвоить часть железа, содержащегося в зелени.
• Ginger — производитель соков. Благодаря гингеролам имбирь обладает мощным противовоспалительным действием, помогает пищеварению и снимает вздутие живота. Имбирь перед добавлением в сок чистить не нужно. Очистите его, отрежьте кусок и протолкните через соковыжималку. Если вы чувствительны к согревающим / пряным качествам имбиря, сначала добавьте меньшее количество, а затем продолжайте.

Еще полезные рецепты соков и смузи

Натурально-сладкий зеленый сок для детоксикации

В этом зеленом соке вкус шпината мягкий, а вкус петрушки свежий. Лимон и имбирь добавляют пикантности, а огурец добавляет богатую минералами воду. Яблоки от природы сладкие, поэтому мы не добавляем ни сахара, ни фруктов, за исключением лимона. Если вам кажется, что сок слишком терпкий, попробуйте протолкнуть пару морковок или лишнее яблоко через соковыжималку. Если вы чувствительны к согревающим / пряным качествам имбиря, сначала добавьте меньшее количество, а затем продолжайте.

На две порции

Вам понадобится

2 стакана фасованных листьев молодого шпината

Горсть листьев и стеблей петрушки

1 зеленое яблоко среднего размера, ополоснутое, без сердцевины

1 большой бессемянный (тепличный или английский) огурец, промытый

Кусок свежего имбиря длиной 1 дюйм, очищенный

1 средний лимон

Указания

• Подготовка овощей

Нарежьте яблоко, огурец и имбирь на тонкие кусочки, достаточно мелкие, чтобы их можно было легко пропустить через соковыжималку.

Срежьте с лимона желтую кожуру, оставив большую часть белой сердцевины и мякоти лимона. Нарезать ломтиками и удалить все семена.

• Приготовление сока

Оставьте около половины лимона. Включите соковыжималку и протолкните все, чередуя зелень и более твердый огурец, яблоко и лимон. Когда все, кроме оставленного лимона, выжато, перемешайте сок и попробуйте на вкус. Добавьте оставшийся лимон, если чувствуете, что выдерживает. Или, если сок слишком терпкий, подумайте о добавлении пары очищенных неочищенных морковок или другого яблока с сердцевиной.

Советы Адама и Джоанны

• Советы по приготовлению: свежевыжатым овощным соком лучше всего наслаждаться вскоре после приготовления сока, но вы можете приготовить его за день или два заранее. Хранить в герметичной стеклянной таре. Если вы использовали соковыжималку холодного отжима, она прослужит немного дольше.
• Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: 66 калорий / 16 г углеводов / 9 г всего сахара / 1 г всего жира / 0 мг холестерина

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

10 рецептов здорового зеленого сока с отличным вкусом

Getty Images

Зеленый сок печально известен своим ореолом здоровья: как может связка смешанных фруктов и овощей , а не быть питательной? Это также одна из самых распространенных закусок, ориентированных на здоровье, которую можно купить в продуктовом магазине, студии йоги и даже на заправке.

«Зеленый сок может быть отличным способом для людей, которые не любят есть овощи, чтобы добавить немного зелени в свой рацион», — говорит Диана Сугиучи, R.D.N., L.D.N., основательница Nourish Family Nutrition. Однако она отмечает, что максимально использовать зеленый сок немного сложнее, чем вы можете сначала представить, особенно если вы используете традиционную соковыжималку.

«Я бы определенно пошел по пути смешивания, а не использовал соковыжималку», — говорит Сугиучи, который отмечает, что соковыжималки удаляют большую часть клетчатки из ваших продуктов, что заставляет вас чувствовать сытость.«Одним из основных преимуществ овощей является их содержание клетчатки. Одна из основных — клетчатка действует как пребиотик в пищеварительном тракте. Он помогает питать те полезные бактерии, которые влияют на наше физическое и психическое здоровье ».

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это сахар. «Фрукты действительно полезны, но если вы употребляете апельсиновый, яблочный и ананасовый сок одновременно, это может быть очень много сахара», — предупреждает Сугиучи. «Наблюдайте за суммой, которую вы добавляете, и подумайте:« Будет ли это полноценным обедом для меня? » Что я могу добавить к этому? »

Но когда вы соблюдаете баланс между овощами и фруктами, зеленые соки могут стать отличной закуской или утренним взбодрением в паре с завтраком.Они являются богатыми источниками витаминов, минералов и фитонутриентов, которые делают множество замечательных вещей для вашего здоровья. «Все эти темно-зеленые овощи — отличный источник витамина А, который является мощным антиоксидантом», — говорит Сугиучи. «Ты также будешь получать витамин С и немного калия». Хотите пить? Следующие ниже рецепты зеленого сока настолько вкусны, что вам захочется пить по одному каждый день.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Полезный зеленый сок с лимоном

«Любая листовая зелень даст вам эти витамины и питательные вещества», — говорит Сугиучи.Этот рецепт гарантирует это, потому что в нем есть как капуста, так и ромэн. Но не волнуйтесь: такие добавки, как морковь, огурец и лимон, гарантируют, что и пригодны для питья.

Рецепт в Simply Quinoa »

2

Зеленый сок для начинающих

Капуста для вас слишком насыщенная? Сугиучи также любит шпинат, который содержит многие из тех же питательных веществ, но «немного мягче», — отмечает она.Шпинат — идеальная основа для этого фруктового сока, который отлично подходит для новичков, которые хотят попробовать сок, но не любят вкус овощей.

Получите рецепт в Simple Vegan Blog »

3

Смузи с томатно-капустным гаспачо

Технически смузи, эта смесь на растительной основе имеет более легкую консистенцию, если вы хотите что-то более сытное, чем ваш обычный сок. Греческий йогурт добавляет немного качественного белка, а сельдерей, лайм, капуста и огурцы придают ему этот яркий зеленый оттенок.

Рецепт в Prevention »

4

Мой любимый зеленый сок

В этом рецепте с добавлением листовой зелени мощные питательные вещества восхитительны. Капуста полна витаминов A, C, K и B6, а также кальция и марганца. И вы даже не заметите, что пьете, благодаря яркому сочетанию лимона, яблока и петрушки.

Рецепт можно найти в Eating Bird Food »

5

Зеленый очищающий смузи

Для этого рецепта вы будете использовать блендер вместо соковыжималки, но результат будет намного ближе к консистенции сока, чем к более густому смузи.Он богат витамином С благодаря шпинату и киви. К тому же немного кокосовой воды добавляет сладости конечному продукту.

Рецепт в Women’s Health Australia »

6

Зеленый сок для улучшения пищеварения

Мы все время от времени чувствуем вздутие живота. Этот веганский сок — идеальное противоядие, он содержит противовоспалительные ингредиенты, такие как имбирь и фенхель. «Один из моих любимых приемов в зеленых смузи и соках — это добавить немного свежего корня имбиря», — говорит Сугиучи.«Это действительно помогает компенсировать этот горький привкус».

Получите рецепт в Simple Vegan Blog »

7

Жирный имбирно-зеленый сок

Чтобы получить еще один рецепт имбиря, который отлично подходит для пищеварения, попробуйте этот сок из пяти ингредиентов, который полностью добавлен в корень. Вы выпьете целую кочан свежей капусты вместе с ее витаминами, минералами и одобренными Сугиучи фитонутриентами, даже не осознавая этого.

Рецепт в Vegukate »

8

Весенний сок зеленого яблока

Нам всем время от времени нужно отдыхать от листовой зелени. Вот тут-то и пригодится сок сельдерея и яблока — он сладкий, легкий и невероятно освежающий. С огурцом и имбирем для аромата, им практически приятно насладиться теплым солнечным утром.

Рецепт в Simply Quinoa »

9

Пунш из сока кинзы и сельдерея

Этот рецепт только для мировых любителей кинзы — он получает большую часть своего цвета от целого пучка зелени.Трава «люби или ненавидь это» богата антиоксидантами, что делает ее отличной основой для сока. И не волнуйтесь: кинза приправлена ​​яблоком, имбирем и лимоном, что делает ее вкусной и полезной.

Рецепт в Delish »

10

Осенний сок из четырех ингредиентов

Капуста, шпинат и ромэн — не единственные виды зелени, которые можно использовать для приготовления сока. Почему бы не попробовать швейцарский мангольд? Этот легкий сок (который работает в любое время года) уравновешивает горечь мангольда и сельдерея с естественной сладостью яблок и апельсинов.Вам понравится бодрящий заряд витамина С.

Получите рецепт в Simple Vegan Blog »

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт бананового сока — легко приготовить и весело пить сок с яблоком

25 июля, 2020 by Grace

Мне нравится… Ну не могли бы вы прислать все мне на почту. Спасибо

25 июня 2020 г., Намубиру Эстер

Отличная работа
Обожаю
С нетерпением жду возможности узнать больше

15 декабря 2019 г., Favor

Так познавательно Мне очень понравился этот сайт, и, пожалуйста, я хотел бы больше это будет отправлено мне на электронную почту.

3 ноября 2019 г., Odeh Juliet Ihotu

Это очень познавательно, пожалуйста, я хотел бы больше рецептов различных сортов фруктового сока, присланных мне на электронную почту, пожалуйста.спасибо

4 июля, 2019 автор Kvng James

Ваш сайт очень впечатляет, любезно покажите мне ингредиент и процедуру приготовления простого йогурта.

Ответ: Привет, Кванг Джеймс, у нас еще нет рецепта приготовления простого йогурта на нашем веб-сайте, но мы обязательно постараемся загрузить его очень скоро.

9 декабря 2018 г., Marieth u

Ваш сайт познавательный, я это очень ценю. Я хочу узнать, как делать различные фруктовые соки, я хочу получить подробную информацию по электронной почте.
Спасибо.

21 октября 2018 г., Дженнифер

Это очень хорошо. мне нравится этот сайт.

5 июня 2018, Эчегво Кристофер

Это действительно так меня впечатлило. Ваш сайт очень хорош.

25 октября 2017 г., Фрэнк Таки

Очень впечатлен. Ваш сайт очень хорош.

12 октября 2017 г., Desire

Может ли годовалый ребенок пить это?

Ответ: Да, годовалый ребенок может это пить.

6 июня 2017 г., Мохамад Даниш

Сколько банана использовать, если банан маленький?

Ответ: В этом рецепте вы можете использовать 3 маленьких банана вместо 2 больших.

3 июня 2017 г., riyasrosy

Аппетитный и изысканный напиток когда-либо … Приятного аппетита …

21 мая 2017 г. Картик абхишек

Это хорошо, но слишком много жира для ежедневного употребления.

01 февраля 2017 г. Женевьева

Можно вместо меда использовать сгущенное молоко? У меня нет мёда.

Ответ: Нет, нельзя использовать сгущенное молоко вместо меда.

24 июня, 2016, Яра

Мне это нравится, потому что его так легко приготовить, и он будет иметь прекрасный вкус.

23 июня 2016 г., Tarie

Пожалуйста, укажите размеры чашки.

Ответ: Во всех рецептах чашка 250 мл используется для измерения всех ингредиентов. Для дальнейших измерений чашки перейдите по этой ссылке Cooking Measurements and Conversions.

15 мая 2016 г., Лок Йиу

Замечательно, вкусно и полезно, подходит для моей диеты.

14 мая 2016 г., Calibratto

Просто добавьте немного уайт-спирита и храните в холодильнике, а не в морозильной камере.
Йогурт вместо молока тоже поможет, но не на 48 часов.

30 ноября 2015 г. Остин

Ух ты … Я только что сделал это по твоей директиве, такой сливочный и прекрасный вкус. Спасибо …. Остин из Игарры, штат Эдо.

5 ноября 2015 г., Абдул Кадир Буриро

Это было вкусно и весело.Сделать это было очень легко. Мне понравилось. Спасибо за направление.

14 октября 2015 г., Питер Куме

Это было так мило … Я просто наслаждался напитком.

5 мая 2015 г., Vinay

Это потрясающе, вкусно и полезно, к тому же легко готовить.

27 апреля 2015 г., Дженнифер Антви

Этот сок тоже очень вкусный и полезный.

27 ноября, 2014 Матапело

Вкусный. Свежие, вкусные и полезные напитки.

3 октября 2014 гопика

было очень вкусно и сладко.Мне это очень нравится. Большое спасибо

9 сентября 2014 г., ebroye

вау, у него очень хорошее направление для приготовления бананового сока дома! Большое спасибо

Июл 07, 2014 Акшай

Слишком вкусно !!! Рекомендуется и для фанатиков диеты !!

18 июня 2014 г., ИВАН ЙОХОШАФАТ

Как приготовить банановый сок, которого хватит минимум на 48 часов

Ответ: Привет, Иван, банановый сок через некоторое время станет коричневым, храните ли вы его в холодильнике или при комнатной температуре, поэтому употребляйте в свежем виде.Я понятия не имею, как можно дольше хранить банановый сок.

1 мая 2013 г., ravishankar

очень приятно и очень легко приготовить

Как приготовить зеленый сок без соковыжималки

Green Yogi Juice — острый, сладкий сок с имбирем и легким вкусом. фруктовый аромат. Теперь вы можете использовать сок без соковыжималки!

Pin Green Yogi Juice на потом!

В прошлом мои отношения с «приготовлением сока» были непростыми.

Это было примерно так … Я съел все китайское, пончики, пиццу и т. Д., Которые я хотел анннннннд тогда, СОК. Несколько дней. Как правило, если я «переедал» одну ночь, мне приходилось «пить сок» в течение 3 дней. Довольно больно, да?

Мое самое экстремальное «Очищение соком» произошло ровно за 12 дней до свадьбы моей сестры. Я была подружкой невесты. В настоящей моде начала 20-х годов у меня не было времени, чтобы спуститься вниз и померить свое платье. Моя сестра (и мама) пилили, пилили и пилили, но меня это не беспокоило.Короче говоря, я сказал им, что позаботился о нем, не стал мерять и заказал платье того размера, который, как я думал, был моим.

ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ: Размеры платьев Jordan’s Bridesmaids были определены на основе таблицы размеров от кутюр (AKA … она была как минимум на 2 размера меньше). До свадьбы было 3 недели.

Я не слишком беспокоюсь … Я подвела его к швеи, уверенная, что она сможет выпустить платье достаточно, чтобы мне не пришлось идти по проходу с платьем наполовину застегнутым.

ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ 2: Чтобы выпустить платье двух размеров, потребуется много дополнительной ткани. В платьях Jordan’s Bridesmaids не было большого количества лишней ткани.

В этот момент я был почти уверен, что моя мама, сестра или оба убьют меня. Таааааааааааааааааааааааааач я сделал то, что сделал бы любой разумный человек. В течение 12 дней я ничего не ела. Вместо этого я пил исключительно сок и кофе и всем говорил, что «пью сок».

В день свадьбы у меня была раздражительность, головная боль, слабость и ужасные спазмы в животе, но платье застегнулось.

Аааанннд тогда, 5 дней спустя, этого не произошло.

Оглядываясь назад, я теперь вижу, что использовал термин «приготовление сока» для оправдания расстройства пищевого поведения. Мне потребовалось еще 8 лет, чтобы понять, что когда вы принимаете решительные меры и быстро худеете, он возвращается так же быстро. Фактически, употребление сока и экстремальная диета — именно то, почему я так долго боролся в цикле диеты йо-йо, переедания и образа тела. Я потерял и набрал те же 15 фунтов за 15 лет.

Мой подход к приготовлению сока сейчас сильно отличается от прежнего.Я больше не делаю радикальных чисток, когда целыми днями пью только сок. Однако мне нравится добавлять зеленый сок в свой рацион еженедельно, если не ежедневно. Вы знаете, баланс.

Этот сок зеленого йоги — мой самый любимый! Я уже был до неловкости честен с вами, так зачем останавливаться сейчас … Я никогда не делал зеленого йогинского сока после йоги, но мне нравится эта идея. Похоже, это заставит вас почувствовать себя здоровым и расслабленным, не так ли?

Этот сок наполнен питательными веществами, поддерживающими ваше тело, и его можно приготовить заранее, чтобы вписаться в ваш плотный график (хотя на самом деле его очень просто приготовить).

Пищевая ценность сока зеленого йоги:

Огурец: Увлажнение, выводит токсины, отлично подходит для кожи, богат витаминами.

Шпинат: Белок, клетчатка, витамины (ТОННЫ из них), профилактика рака, снижает кровяное давление, здоровье костей, способствует регулярности, отлично подходит для кожи.

Яблоко: Антиоксиданты, клетчатка, борьба с раком, профилактика сердечных заболеваний

Груша: I рон, калий, фолиевая кислота, витамины А и С

Лимонный сок: витамин С, В-6, отлично подходит для кожа, предотвращение образования камней в почках, поддержка похудания, помощь пищеварению, профилактика рака, калий, баланс pH

Имбирь: противовоспалительное средство, снижает артериальное давление, предотвращает сердечные заболевания, помогает пищеварению, уменьшает менструальную боль, снижает уровень холестерина, рак -профилактика, улучшенная работа мозгаЭто делает его очень простым. Самая трудоемкая часть этого сока — очистка яблок, огурцов и груш. S000, если вы это уже сделали… приготовить сок — это действительно легкий ветерок!

Make Ahead: Любой сок, который вы не пьете сразу, можно хранить в холодильнике в банке масона в течение 2-3 дней.

Морозильная камера: Ага. Одно из моих любимых занятий с остатками сока — заморозить его в формах для мороженого для моих детей. Я на самом деле подкупил их, чтобы они съели весь обед, чтобы они могли отведать «зеленого йога».Вы также можете заморозить сок в замораживаемой стеклянной банке (наполните ее до верха, чтобы не было места для воздуха). Позвольте прийти в комнатную температуру и наслаждайтесь!

Распечатать

Сок без соковыжималки: Green Yogi Juice

• Автор: Бэйли Сиссом
• Время на подготовку: 10 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 2 порции 1x

Описание

Green Yogi Juice — острый, сладкий сок с оттенком имбиря и мягким фруктовым вкусом.Теперь вы можете использовать сок без соковыжималки!

Шкала
1x2x3x

Ингредиенты

• 1 очищенный и крупно нарезанный огурец
• 1 чашка молодого шпината, промытого и очищенного от стеблей
• 1 яблоко, очищенное от сердцевины, очищенное и крупно нарезанное
• 1 спелая груша, очищенная от кожуры и крупно нарезанная
• 1 очищенная и нарезанная морковь
• Сок 1 лимона
• ** 1/2 чайной ложки измельченного имбиря (необязательно)

Инструкции

1. В высокоскоростном блендере смешайте все ингредиенты с помощью 1 / 2 стакана воды и взбить до однородной массы.
2. Поместите фильтр-мешок в большую кувшин или миску. Налить сок в пакет. Осторожно сожмите фильтр-мешок. Откажитесь от мякоти. Наслаждаться.

Полезные советы:

1. Для этого вам понадобится высокоскоростной блендер. Это может быть немного дороговато. Я использую Refurbished Blendtec Blender . Знаю, знаю … звучит грубо, но отремонтированный — это не то же самое, что «подержанный». Они ремонтируют внутренности, а затем дают вам новый корпус на основании и совершенно неиспользованную банку и крышку.Он выглядит совершенно новым. Я сэкономил более 100 долларов. (Примечание: это не партнерская ссылка, просто пытаюсь быть полезной!).
2. Имбирь иногда бывает сложно найти, рубленый имбирь можно купить в азиатских проходах в большинстве продуктовых магазинов. Он не такой вкусный, но отлично подходит для приготовления сока!
3. Вы можете заменить шпинат в этом рецепте на капусту, но я обнаружил, что у шпината более нейтральный вкус, и, честно говоря, он полезен, как капуста.
4. С учетом сказанного, мне нравится сок с добавлением имбиря.. моя семья предпочитает это без.

Let’s Connect:

Больше рецептов, например, «Сок без соковыжималки»: Green Yogi Juice:

Клубнично-овсяный смузи:

Самый лучший зеленый смузи:

Who -Food Chocolate Breakfast Shake:

СохранитьСохранить

БЕСПЛАТНАЯ КНИГА ДЛЯ ВСЕХ 30

12 семейных рецептов Whole30 от Simply Sissom.

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Морковно-яблочно-имбирный сок [без соковыжималки] — Запеченная зелень

Этот быстрый и простой домашний морковно-яблочно-имбирный сок готовится без соковыжималки! Он острый, сладкий, освежающий, немного терпкий и богат питательными веществами. Если вы поклонник сока, это быстро станет вашим новым фаворитом!

Давайте делать сок, не занимая много места на кухне, дорогая соковыжималка!

Все, что вам нужно для этого простого домашнего сока, — это блендер и мелкоячеистое ситечко (или пакетик с ореховым молоком) и примерно 5 минут.

Смешайте указанные в заголовке ингредиенты, выжмите сок свежего лимона и немного воды, чтобы все двигалось, налейте смесь в мелкоячеистое ситечко над мерной чашкой, надавив на пюре ложкой, чтобы удалить всю жидкость, затем полейте льдом. и наслаждаться!

Все лето я был одержим арбузным соком (просто арбузным, смешанным + процеженным), но по мере того, как времена года медленно меняются, мои вкусовые рецепторы начинают жаждать чего-то нового.Когда я на днях зашел на ферму Атлас и увидел двух моих любимых осенью, яблок и моркови, я понял, что им нужно немедленно пойти со мной домой. Чего я не знал, так это того, что у нас впереди неделя с температурой в 90 градусов, и я все еще буду жаждать холодного освежающего сока.

Введите морковно-яблочно-имбирный сок.

Это слегка сладкое, из моркови и яблок, терпкое и острое, из лимонного сока, и немного тепла из свежего имбиря.И, поскольку я избавился от своей соковыжималки на последнем шаге (так как она собирала пыль в моем подвале и в любом случае использовалась только несколько раз в год), я знал, что мне нужно использовать метод арбузного сока, чтобы сделать морковь. -сока прямо в блендере.

К счастью, это сработало как шарм, и с тех пор я потягиваю домашний морковно-яблочно-имбирный сок.

Этот сок станет отличным напитком для борьбы с простудой в ближайшие месяцы благодаря всем питательным веществам, содержащимся в моркови, яблоках, лимоне и имбире; столовая ложка яблочного уксуса и немного сырого меда были бы отличным дополнением, если вы чувствуете приближение простуды и хотите, чтобы этот напиток дал вам максимальную иммунную отдачу за свои деньги.

Также: не выбрасывайте мякоть моркови, имбиря и яблока при приготовлении этого сока! Это восхитительно имбирный напиток, который станет отличным дополнением к овсянке или любому рецепту кексов / быстрого хлеба, требующему яблочного пюре. Было бы здорово добавить эти кексы из цельной пшеницы и черники или кексы из цельнозерновых яблок, или добавить в овсянку с яблочным пирогом.

Если вы поклонник сока, вам понравится этот простой домашний морковно-яблочно-имбирный сок, сделанный без соковыжималки. И, само собой разумеется, что если у вас есть соковыжималка, вы можете ее использовать!

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как он получится! Оставьте комментарий ниже или сфотографируйте свой сок и поделитесь им со мной в Instagram.Мне нравится видеть мои рецепты на вашей кухне!

Морковно-яблочно-имбирный сок [Сделано без соковыжималки]

2018-09-03 12:41:38

На 1

Этот быстрый и простой домашний морковно-яблочно-имбирный сок готовится без соковыжималки! Он острый, сладкий, освежающий, немного терпкий и богат питательными веществами. Если вы поклонник сока, это быстро станет вашим новым фаворитом!

1. 2 большие моркови
2. 1 большое яблоко *
3. 1 лимон
4. 1-дюймовый кусок свежего имбиря
5. 1/2 стакана воды

1. 1.Отрежьте стебли моркови, разрежьте их на 3–4 больших куска и положите в основание блендера. Разделите яблоки на четвертинки, затем вырежьте сердцевину и также добавьте яблоко в блендер. Выдавите сок из лимона и добавьте имбирь и воду в блендер.
2. 2. Взбивайте на высокой скорости в течение 20-30 секунд или пока не образуется густое пюре, и не останется больших кусков.
3. 3. Поместите мелкоячеистое сито (или пакетик с ореховым молоком, если он у вас есть) над небольшой миской или мерной чашкой с носиком.Дайте жидкости стечь через ситечко, затем с помощью ложки разотрите пюре в ситечко так, чтобы слило как можно больше жидкости. Когда вы закончите, у вас должно получиться 10-12 унций сока.
4. 4. Залить сок льдом и сразу выпить или перелить в банку с крышкой и хранить в холодильнике до 24 часов. Перед употреблением взболтать. Оставшуюся мякоть моркови можно хранить в холодильнике до 1 недели и использовать в любом рецепте яблочного пюре.

1. * Сладость выбранного вами яблока определяет, насколько сладким будет этот сок.Если вы хотите, чтобы сок был более сладким, выберите медовый хрустящий или гала-ужин; для более терпкого сока выберите что-нибудь вроде Granny Smith. Я использовал JonaGold, мое любимое яблоко, и уровень сладости был мне как раз подходящим.

Автор Chelsea Colbath

Запеченная зелень https://www.bakedgreens.com/

# лучший домашний сок, #blender juice, # морковно-яблочный имбирный сок, # морковно-яблочно-имбирный сок [сделано без соковыжималки], #easy, # здоровый, # домашний сок без соковыжималки, #no Juicer, #raw, #vegan

6 распространенных ошибок при приготовлении сока и смузи, которых следует избегать

Считаете ли вы их завтраком, приливом энергии в полдень, лекарством от похмелья или жизненно необходимостью, трудно отрицать, что зеленые соки и смузи находят свое время и имеют было какое-то время.Они вездесущи в магазинах здорового питания и даже в уличных тележках, но с ценами, доходящими до двузначных цифр, более экономично просто изготовить свои собственные, не говоря уже о почти таком же простоте. Чтобы получить максимальную отдачу от вашего банана, мы разделили его на две очень разные категории: зеленые соки, в которых смешаны овощи и фрукты; и смузи, которые полностью фруктовые и часто содержат молочные продукты. Чтобы познакомить вас с основами, мы поговорили со старшим помощником редактора кулинарии Элисон Роман , помощником редактора кулинарии Клэр Саффитц и менеджером по тестированию кухни Брэдом Леоне о том, как готовить пюре, как профессионал, и о каких ловушках нужно остерегаться . Вот распространенные ошибки, которых следует избегать при приготовлении смузи и сока.

СОКИ

1. Блендер Oughta Do the Trick

Если вы серьезно относитесь к приготовлению сока дома, вам нужно купить соковыжималку. (Блендер действительно лучше всего подходит для смузи — подробнее об этом через минуту.) Хорошо приготовленный сок имеет гладкую и однородную текстуру, консистенция достигается только с помощью соковыжималки. Есть два типа соковыжималок на выбор: центробежные соковыжималки, которые отделяют сок от мякоти и клетчатки и, как правило, более доступны по цене; и соковыжималки для жевания, которые являются более дорогостоящими из-за более сложного оборудования, но содержат целлюлозу и полезные волокна в готовом продукте.

2. Мне нужно много продукции — значит, мне нужна продукция по выгодной цене!

«Ваш сок будет настолько хорош, насколько хороши фрукты и овощи, из которых вы его делаете», — говорит Леоне. И да, это означает, что вам придется выложить немного больше денег за высококачественную продукцию. Фермерские рынки, CSA и фермерские прилавки, как правило, продают продукцию, выращенную на богатой питательными веществами почве. Тем не менее, если вы покупаете продукты в продуктовом магазине и чувствуете себя хорошо по поводу качества, обязательно используйте их.Важно, чтобы продукт был свежим и ароматным, поэтому перед приготовлением сока съешьте немного. Если он мягкий или «неаккуратный», не беспокойтесь. Как отмечает Саффитц: «Если вы не думаете о вкусе продукта, в чем смысл?»

3. Чем больше, тем веселее

Зеленый сок с овощами и фруктами полезен, так что да, есть соблазн загрузить как можно больше продуктов. Но прежде чем ваша кухня будет выглядеть как серия Veggie Tales , взорвавшаяся на столешницах, примите во внимание следующее: вы не только наберете лишние калории, но и чрезмерно усложните профиль вкуса и сделаете цвет мутным.«Добавление 15 разных вещей сделает его мутно-коричневым», — объясняет Леоне. Как правило, выбирайте различные текстуры и ингредиенты, сохраняя при этом взаимодополняемость вкусов. Вот список основных ингредиентов от Leone, чтобы ваши творческие соки текли (извините, нам пришлось!):

1 зеленое яблоко, крупно нарезанное
1/2 пучка листьев капусты
Горсть мяты
1 пучок петрушки
1 лимон, очищенный и крупно нарезанный
1-дюймовый кусок имбиря, очищенный и нарезанный

Не забывайте: не все продукты одинаковы.«Я избегаю соков из свеклы и яблок», — говорит Роман из-за высокого содержания в них сахара. «Если вы пьете сахар, какой смысл отжимать сок?»

4. Манго маскирует вкус капусты, верно?

«Если вам не нравится это само по себе, не добавляйте его в сок», — советует Роман. Если вы никогда не были поклонником капусты, не зарывайте ее манго и надейтесь на лучшее. Вместо этого выбирайте продукты, которые вам нравятся — нежный молодой шпинат — хорошее начало для начинающих соковыжималок.Есть ли что-нибудь запрещенное для приготовления сока в домашних условиях? Технически нет, но Леоне советует проявить немного здравого смысла: «Я бы не стал добавлять горчичную зелень в сок».