Содержание

1 Г белка выделяется 4,1 ккал тепла, т.К. Окисляются в организме не полностью;

Расчет
потребляемой энергии

Q=4,1
(ккал/г) ∙ Б (г) ∙1 + 9,3 (ккал/г) ∙ Ж (г) ∙1 +
4,1 (ккал/г) ∙ У (г) ∙4

*В рационе
должны быть сбалансированы белки,
жиры и углеводы
. Среднее соотношение
их массы составляет1 : 1,2 : 4,6 или1:1:4

*Полученный
результат следует оценивать с поправкой
на усвоение, в среднем составляющей
90%.

Расходэнергии (определение энергообразования)в организме определяют, используяпрямую
и
непрямую калориметрию.

  Прямая
калориметрия
– непосредственный
и полный учет количества выделенного
организмом тепла в биокалориметрах.

Непрямая
калориметрия
– определение
количества потребленного О2и
выделенного СО2за период времени(полный газовый анализ) или только
количество поглощенного О2(неполный газовый анализ) с последующим
расчетом теплопродукции.

Количество
кислорода, необходимое для окисления
1 г белков, жиров и углеводов – неодинаково,
также как и количество выделяемо СО2
и тепла. В связи с этим определяюткалорический эквивалент кислорода
(КЭК)
– количество тепла,
освобождающееся после потребления
организмом 1 л О
2.

Дыхательный
коэффициент (ДК)
– отношение
объема выделенного СО2 к объему
поглощенного О2различен при
окислении белков, жиров и углеводов.

ДК=VСО2/VО2

  •  Его
    высчитывают, исходя из формул окислительных
    химических реакций.

  •  Углеводы
    – 1,0 (6 VСО2/ 6VО2)

  • Жиры –
    0,71 (102 VСО2/ 145VО2)

  • Белки
    (при расщеплении до мочевины) – 0,8 (77.5
    VСО2/ 96.7VО2)

  •  При
    смешанной пище ДК = 0,85.

Расчет
теплопродукции организма (Q)

Q=VО2∙КЭК,
где

VО2
– л/мин, КЭК – ккал/л,
Q
ккал/мин

Способ
неполного газового анализаболее прост: зная количество потребленного
организмом кислорода (с помощью
определения наклона кривой спирограммы)
–VО2, усредненный
дыхательный коэффициент 0,85 и соответствующий
ему КЭК 4,86, можно рассчитать энергообмен
за любой промежуток времени (1 мин или
1 сут):

Q
=
VО2∙4,86

Газообмен у
человека можно определять методом Крога
в специальных камерах закрытого
типа(респираторная камера закрытого
типа Шатерникова) либо открытым
респираторным методом Дугласа-Холдейна.

Расход энергии
подразделяют на:

  • Основной

  • Рабочий.

ОСНОВНОЙ
ОБМЕН
– минимальное количество
энергии, необходимое для обеспечения
гомеостаза бодрствующего организма в
условиях относительного физического
и психического покоя.

Основной
обмен определяют в строго контролируемых
стандартных условиях:

  • Натощак
    (через 12-16 часов после приема пищи)

  • В положении
    лежа

  • В состоянии
    спокойного бодрствования

  • В условиях
    температурного комфорта (18-20оС)

Выражается
количеством энергозатрат из расчета 1
ккал на 1 кг массы тела в час (в среднем
равна 1 ккал/кг∙ ч, т.е. при массе 70 кг
основной обмен мужчины составляет 1700
ккал/сут, у женщин с такой же массой тела
на 10% ниже).

Факторы,
способные влиять на интенсивность
обменных процессов:

  1. Суточные
    колебания

  2. Физическая
    и умственная нагрузка

  3. Прием
    пищи
    (специфическое динамическое
    действие пищи). При белковой пище обмен
    увеличивается на 30%, при питании жирами
    и углеводами – на 14-15%.Алкоголь
    поставляет энергию 7 ккал/г, но и усиливает
    ее расход, т.е. повышает основной обмен,
    поэтому в качестве замены пищевым
    продуктам неприемлем
    .

  4. Температура
    окружающей среды
    .

РАБОЧИЙ
ОБМЕН, или рабочая прибавка –
энергозатраты
при физической или умственной нагрузке.

Сумма основного
обмена и рабочей прибавки составляет
ВАЛОВЫЙ ОБМЕН.

Предельно
допустимая по тяжести работа для человека
не должна превышать по энергозатратам
уровень основного обмена более, чем
в 3 раза
.

РЕГУЛЯЦИЯ
ОБМЕНА ЭНЕРГИИ

Нервный
механизм:

  1. Условнорефлекторный
    механизм (предстартовое состояние)

  2. Вегетативная
    регуляция (центры в гипоталамусе)

Эндокринная
регуляция

Питание
– процесс поступления, переваривания,
всасывания и усвоения организмом пищевых
веществ, необходимых для компенсации
энерготрат, построения и восстановления
клеток и тканей тела, осуществления и
регуляции функций организма.

Различают
питание естественное и искусственное(парентеральное и зондовое энтеральное),лечебное и лечебно-профилактическое.

В настоящее
время существуют 2 основные теории
питания
:

  1. Классическая
    (теория сбалансированного питания)

  2. Современная
    (теория адекватного питания)

Сбалансированное
питание
характеризуется оптимальным
соответствием количества и соотношении
всех компонентов пищи физиологическим
потребностям организма.

1. В рационе
должны быть сбалансированы белки,
жиры и углеводы
. Среднее соотношение
их массы составляет1 :1,2:4,6или
1:1:4

  • У детей:
    3 мес – 1:3:6, 6 мес – 1:2:5, старше 1
    года – 1:1,2:4,6

  • У пожилых
    – 1:0,8:3,5

2. Наличие
витаминов, минералов.

3. Регулярный
прием в одно и тоже время суток дробно.
Завтрак –30%, обед – 50%, ужин – 20%. Более
рационально5-6 разовое питание.

Адекватное
питание
характеризуется принятием
постулата о сбалансированном питании
и дополнениях, наиболее полно отражающих
все стороны полноценного питания
человека. Автор – А.М. Уголев

Рецепт Омлет 2 белка 1 желток. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Омлет 2 белка 1 желток богат такими витаминами и минералами, как:

витамином А — 16,2 %, витамином B2 — 24,1 %, холином — 26,2 %, витамином B5 — 16 %, витамином B12 — 14,5 %, витамином H — 24,2 %, фосфором — 14,9 %, хлором — 28,5 %, кобальтом — 38,8 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Готовое меню с рецептами на целый день №7 (содержит 120 г белка, на 1280 ккал)

Рацион зависит от множества переменных, но мы всё равно попытаемся помочь вам составить персональную программу питания, предоставив базу, от которой вы сможете отталкиваться.

Белок нужен организму не только для увеличения мышечной массы. Он участвует в восстановлении тканей, выработке гормонов, нормализации умственной деятельности и многих других процессах. Именно поэтому очень важно потреблять достаточное количество белка, в независимости от тренировочных целей и планов на жизнь. Норма для каждого своя – примерно 1 грамм белка на килограмм массы тела для не тренирующегося человека и 1,5 – 2 г белка для активных людей, а для профессиональных спортсменов – и того больше. Составили для вас рацион на основе белка.

Завтрак


Самый простой способ увеличить количество белка в блюде – добавить в него порошковый протеин.

Банановые панкейки

Количество порций: 2
Вес порции: 175 г
Калорийность порции: 320 ккал
Примерное количество белка в порции: 40 г
Ингредиенты
банан 1 шт.
яйца 2 шт.
молоко 75 мл
овсяные хлопья 50 г
порошковый протеин 45 г
разрыхлитель ½ ч. л.
корица ½ ч. л.
соль ¼ ч. л.
  • 1Пюрируем банан вилкой или венчиком, затем добавляем яйца, молоко и тщательно всё взбиваем.
  • Выбирайте для панкейков мягкие бананы. Твёрдый банан можете на несколько минут поместить в духовку, разогретую до 180 градусов.
  • 2Сухие ингредиенты смешиваем, отправляем к банановой массе и тщательно размешиваем тесто до однородности.
  • 3Жарим панкейки на сковороде на медленном огне. Перед каждым панкейком кисточкой или салфеткой промазываем сковороду кокосовым маслом.

Перекус


Существует теория, что суточное количество белка должно быть распределено между пятью приёмами пищи, поэтому на первый перекус у нас сегодня не фрукты, а орехи.

Грецкие орехи: 30 г
Примерное количество белка: 6 г
Калорийность порции: 195 ккал

Обед


На обед предлагаем приготовить классическую фитнес-комбинацию – курицу с гречкой. Возможно, вы удивитесь, что эти два продукта можно так вкусно приготовить.

Куриные котлетки

Количество котлеток: 10
Вес порции (2 котлетки): 120 г
Калорийность порции: 200 ккал
Примерное количество белка в порции: 20 г

Ингредиенты:

куриный фарш 500 г
яйца 2 шт.
небольшая луковица 1 шт.
чеснок 2 зубчика
ржаная мука 2 ст. л.
соль ½ ч.л.
перец молотый ½ ч.л.
зира молотая ½ ч.л.
паприка ½ ч.л.
оливковое масло 2 ст. л.
  • 1Духовку разогреваем до 200 градусов.
  • 2Лук нарезаем мелко, в зависимости от желания ощущать его в котлетках. Если такого желания нет, используйте блендер. Чеснок нарезаем так же мелко или пропускаем через чеснокодавку.
  • 3В глубокую посуду отправляем мясо, яйца, лук с чесноком, муку и специи и тщательно всё размешиваем до получения однородного фарша.
  • 4Добавляем две столовые ложки оливкового масла и ещё раз тщательно размешиваем.
  • 5Застилаем противень пергаментом. Формируем котлетки руками или ложкой, выкладываем на пергамент и отправляем запекаться на 45 минут или до готовности.

Зелёный салат с гречкой

Количество порций: 4
Вес порции: 250 г
Калорийность порции: 300 ккал
Примерное количество белка в порции: 5 г
Ингредиенты
гречка варёная 200 г
капуста 200 г
огурец 200 г
фасоль 275 г
укроп 4-5 веточек
пророщенная пшеница горсть
соль, оливковое масло по вкусу
  • 1Готовим гречку любимым способом.
  • 1Капусту мелко шинкуем, огурец нарезаем на мелкие ломтики, укроп тщательно измельчаем, предварительно отделив веточки.
  • 1Фасоль промываем от жидкости из банки.
  • 1Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу, добавляем немного оливкового масла.

Перекус


Классический второй перекус – кисломолочный продукт. Нам подходит – белка из молочных продуктов сегодня практически не было.

Творог с ягодами: 200 г
Примерное количество белка в порции: 30 г
Калорийность порции: 300 ккал

Ужин


Думали, оставим вас без яиц? Нет. Яйца содержат полный комплекс незаменимых аминокислот, которые должны поступать вместе с пищей. Добавили фету, чтобы получить побольше белка.

Омлет с брокколи и сыром фета

Количество порций: 1
Вес порции: 200 г
Калорийность порции: 265 ккал
Примерное количество белка в порции: 20 г
Ингредиенты
яйца 2 шт.
брокколи 50 г
сыр фета 50 г
листья петрушки горсть
соль, перец по вкусу
  • 1Небольшую сковороду ставим на средний огонь и смазываем любым подходящим для жарки маслом.
  • 2Яйца тщательно взбиваем с солью и перцем и выливаем на разогретую сковороду.
  • 3Когда нижний слой схватится, равномерно выкладываем на омлет нарезанную на мелкие соцветия брокколи.
  • 4Сыр фета крошим на брокколи.
  • 5Устанавливаем минимальный огонь, накрываем сковороду крышкой и готовим омлет 2-3 минуты, пока верхний слой не пропечётся, а брокколи не станет ярко-зелёной.
  • 6Выкладываем омлет на тарелку и посыпаем свежей петрушкой.

Общее количества белка: 120 г

Конечно, усвоятся не все 120 г. Причины разные, начиная от качества белка и заканчивая состоянием микрофлоры кишечника, поэтому рекомендуем потреблять чуть больше, чем требуется.

Итого: 1280 ккал


Напоминаем, что рацион зависит от множества переменных. Мы лишь предоставляем базу, от которой вы сможете отталкиваться. Если недостаточно ккал, увеличивайте порции, позволяйте себе больше фруктов, добавляйте 20 г чёрного шоколада в качестве десерта или ломтик хлеба из цельного зерна на ужин. Экспериментируйте, но слушайте своё тело.

(17745)

comments powered by HyperComments

Яичница: калорийность на 100 грамм — 212 ККал. Белки, жиры, углеводы, химический состав.

Смежные продукты

Вареный яичный белок (52 кКал.)
Приготовленный яичный белок (52 кКал.)
Жареный в масле яичный белок (170 кКал.)
Порошок яичного белка (366 кКал.)
Замороженный яичный белок (48 кКал.)

Рецепт Яйцо пашот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Яйцо пашот».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 кКал 1684 кКал 9.3% 5. 9% 1073 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.6% 598 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.1% 487 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260 мкг 900 мкг 28.9% 18.4% 346 г
Ретинол 0.25 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.44 мг 1.8 мг 24.4% 15.5% 409 г
Витамин В4, холин 251 мг 500 мг 50. 2% 32% 199 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 16.6% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4.5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 11% 577 г
Витамин D, кальциферол 2.2 мкг 10 мкг 22% 14% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин Н, биотин 20.2 мкг 50 мкг 40.4% 25.7% 248 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3. 6 мг 20 мг 18% 11.5% 556 г
Ниацин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140 мг 2500 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Кальций, Ca 55 мг 1000 мг 5.5% 3.5% 1818 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.9% 3333 г
Натрий, Na 134 мг 1300 мг 10.3% 6.6% 970 г
Сера, S 176 мг 1000 мг 17.6% 11.2% 568 г
Фосфор, Ph 192 мг 800 мг 24% 15.3% 417 г
Хлор, Cl 156 мг 2300 мг 6.8% 4.3% 1474 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.5 мг 18 мг 13.9% 8.9% 720 г
Йод, I 20 мкг 150 мкг 13. 3% 8.5% 750 г
Кобальт, Co 10 мкг 10 мкг 100% 63.7% 100 г
Марганец, Mn 0.0289 мг 2 мг 1.4% 0.9% 6920 г
Медь, Cu 83 мкг 1000 мкг 8.3% 5.3% 1205 г
Молибден, Mo 6 мкг 70 мкг 8.6% 5.5% 1167 г
Селен, Se 30.7 мкг 55 мкг 55.8% 35.5% 179 г
Фтор, F 55 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7273 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 5.1% 1250 г
Цинк, Zn 1.11 мг 12 мг 9.3% 5.9% 1081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0. 79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0. 48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 570 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.97 г min 16.8 г 29.6% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0. 04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.26 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.2%
18:2 Линолевая 1.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 24.4%

Энергетическая ценность Яйцо пашот составляет 157 кКал.

  • Порция = 47 гр (73.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Состав питательных веществ, БЖУ

Для количества: 100 грамм
Калории – 52 Калорий в составе жира – 2
БЖУ
Общее содержание жира 0. 17г
Насыщенный
Полиненасыщенный
Мононенасыщенный
Холестерин 0мг
Общее содержание углеводов 0.73г
Диетическая клетчатка
Сахар 0.71г
Белки 10.9г
Витамины и микроэлементы
A – 0мкг C – 0мг
B-6 – 0мг B-12 – 0.09мкг
D – 0мкг E – 0мг
Кальций 7мкг Железо 0.08мг
Магний 11мг Цинк 0.03мг
Калий 163мг Натрий 166мг

Распределение калорий для БЖУ:

Калькулятор продукта

Введите количество продукта “Яичница” для подсчета его пищевой ценности

Свойство Значение % от нормы
Калорийность, кКал 212 10. 6
Белки, гр 13,84 8.67
Углеводы, гр 2,08 0.8
Жиры, гр 16,18 36.36

Микро- и макроэлементы в Яичница

Яичница содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, МНЖК – Мононенасыщенные жирные кислоты, ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, Холестерин, Натрий, Калий.

Моно- и дисахариды, г. 1,52
НЖК – Насыщенные жирные кислоты, г. 6,153
МНЖК – Мононенасыщенные жирные кислоты, г. 5,889
ПНЖК – Полиненасыщенные жирные кислоты, г. 1,969
Холестерин, мг 426
Натрий, мг 224
Калий, мг 147

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Жареное Яйцо 194 13,56 14,69 0,93
Жареное Яйцо без Жира 166 14,18 11,21 0,87
Яичница 212 13,84 16,18 2,08
Яичница (с Целым Яйцом) 166 11,09 12,21 2,2
Омлет или Яичница с Грибами 125 8,73 8,68 2,81
Яйца, целиком, жареные 196 13,63 15,31 0,88
Яичница-болтунья 167 11,09 12,21 2,2
Яичница-болтунья, замороженная 133 13,1 5,6 7,5
Яичница глазунья (натуральная) 240,8 15,9 19,3 1
Яичница глазунья с мясными продуктами 294 18,6 24,1 0,8
Яичница глазунья с овощами или грибами 257,1 18,2 14,4 14,6
Яичница с курицей и грибами 210,4 8,6 18,1 3,4
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 174,6 14,598 12,557 0,805

Сколько калорий в яичнице с сосиской?

В состав входят: 1 сосиска (60 грамм) + ложка растительного масла.

  • Из 1 яйца + 1 сосиска

1 яйцо (75 ккал.) + масло (40 ккал.) + сосиска (260 ккал.) = 375 ккал.

  • Из 2 яиц + 2 сосиски

В состав входят: 2 сосиски (120 грамм) + ложка растительного масла.

2 яйца (150 ккал.) + масло (40 ккал.) + 2 сосиски (520 ккал.) = 710 ккал.

  • Из 3 яиц + 3 сосиски

В состав входят: 3 сосиски (180 грамм) + ложка растительного масла.

3 яйца (225 ккал.) + масло (40 ккал.) + 3 сосиски (780 ккал.) = 1045 ккал.

Популярные рецепты омлета

Самый вкусный, безопасный для здоровья и питательный омлет можно легко приготовить в домашних условиях, уменьшив стандартную калорийность за счет добавления в заготовку дополнительных компонентов. Как это сделать, рассказано в рецептах ниже.

Омлет с помидорами

Очень легкий и аппетитно выглядящий омлет получается со свежими томатами и репчатым луком. Чтобы его приготовить, используйте следующие компоненты:

  • 2 куриных яйца;
  • 100 г репчатого лука;
  • 200 г помидоров;
  • 25 мл ;
  • 1 г поваренной соли.

Чистим и промываем , затем нарезаем его полукольцами. После этого кладем полученную массу на подогретую сковороду, заливаем маслом. Жарим на среднем огне примерно пять минут, постоянно помешивая. Пока лук жарится, нарезаем на тонкие пластины.

Высыпаем их к луку, обжариваем массу еще минуту или две. Тем временем яйца немного взбиваем с солью, затем заливаем полученной смесью готовящиеся овощи. Жарим омлет еще около пяти минут. Калорийность на 100 г

омлета с помидорами составляет
76 ккал.

Сырный омлет

Те, кто обожает блюда с сыром, непременно по достоинству оценят данный вид омлета несмотря на повышенную калорийность. Чтобы его приготовить без проблем, выберите нижеследующие ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо;
  • 3 яичных белка;
  • 25 мл молока;
  • 3 мл подсолнечного масла;
  • 50 г ;
  • 2 г поваренной соли.

Сковороду разогреваем на сковороде, используя среднюю интенсивность огня. Тем временем взбиваем яйцо с молоком, отдельно белки взбиваем с поваренной солью. Соединяем две полученные смеси в одной миске, взбиваем в блендере или при помощи венчика приблизительно минуту.

Отдельно натираем на средней терке сыр. Выливаем массу на сковородку, посыпаем тертым сыром и готовим примерно пять минут под закрытой крышкой. Калорийность омлета с сыром на 100 грамм

составляет
130 ккал.

Омлет с колбасой

Колбаса считается калорийным продуктом, однако мало кто может удержаться, чтобы не приготовить это очень любимое многими блюдо к завтраку или полуденному ланчу. Омлет получается идеальным, если взять следующие компоненты:

  • 100 г сырокопченой колбасы;
  • 5 куриных яиц;
  • 200 мл молока;
  • 50 г лука репчатого;
  • 20 мл подсолнечного масла;
  • 2 г поваренной соли.

На разогретой сковороде подогреваем подсолнечное масло, в это время нарезаем кубиками лук и колбасу. Отдельно взбиваем молоко с яйцами при помощи блендера, добавив туда же щепотку соли. Высыпаем колбасу с луком на сковородку, перемешиваем лопаткой и жарим около пяти минут, стараясь не допускать подгорания компонентов.

После этого выливаем яично-молочную смесь на колбасу, накрываем сковородку крышкой и готовим омлет на самом слабом огне около семи минут. Калорийность омлета с колбасой на 100 грамм

составляет примерно

185 ккал .

Кабачковый омлет

Нежный омлетик с аппетитными кабачками является диетическим блюдом, рекомендуемым к употреблению тем, кто пытается снизить вес. Запекание в духовке делает это блюдо максимально легким и приятным на вкус. Его приготовление невозможно без следующих составляющих:

Нарезаем кабачок тонкими кольцами, а томат, лук и морковку стараемся порезать полукольцами. Противень или форму для запекания смазываем маслом, выкладываем на нее морковку, затем лук, кабачки и подготовленный томат. Сверху посыпаем заготовку солью и запекаем массу в духовку приблизительно двадцать минут при температуре около 200 градусов.

Тем временем готовим соус: яйца и белки взбиваем при помощи блендера, затем добавляем туда же воду и молоко. Еще немного взбиваем, убираем овощи из духовки. Поливаем их подготовленным соусом и посыпаем измельченной зеленью.

Сверху располагаем натертый или мелко нашинкованный сыр и ставим форму обратно в духовку. Выдерживаем изделие там приблизительно десять минут. Калорийность омлета с кабачками на 100 г

держится в пределах

75 ккал.Старайтесь почаще использовать зелень

во время приготовления разных видов омлета. Она не только улучшит вкус любого блюда, но и отлично поспособствует быстрому усваиванию пищи.

Подсчет калорийности тех или иных блюд — прерогатива приверженцев правильного питания. Как выяснилось, многие полезные продукты могут быть испорчены способом приготовления. В данной статье речь пойдет о том, сколько калорий в яичнице. Вы узнаете особенности приготовления этого блюда и его

Улучшают здоровье мозга и глаз

Яйца обеспечивают ваш организм важными необходимыми питательными веществами и антиоксидантами, которые поддерживают здоровье мозга и глаз.

Холин

Холин является важным питательным веществом для многих критических процессов в вашем организме.

Ваше тело в действительности производит некоторое количество холина, но не в больших количествах. Поэтому вы должны получать холин из своего рациона, чтобы избежать его дефицита (14).

Тем не менее большинство современных людей не потребляют достаточного его количества (15, 16).

Холин имеет решающее значение для поддержания здоровой нервной системы, поскольку он помогает продуцировать ацетилхолин – нейромедиатор, вовлеченный в память и обучение (17).

Холин важен на протяжении всей вашей жизни. Он способствует развитию эмбрионального мозга и памяти, а также когнитивной функции у пожилых людей (15, 18).

Он также жизненно важен для беременных женщин, так как адекватные уровни холина могут снизить риск дефектов нервной трубки у плода (19).

Холин содержится в желтке – одно крупное яйцо вкрутую содержит 147 мг холина, что составляет 27% от суточной нормы. На самом деле яйца являются наиболее концентрированным источником холина (14, 15).

Лютеин и Зеаксантин

Лютеин и зеаксантин являются двумя антиоксидантами, наиболее известными своей ролью в здоровье глаз.

Они борются с вредным воздействием свободных радикалов, которые могут накапливаться в ваших глазах (20, 21).

Было выявлено, что лютеин и зеаксантин замедляют развитие катаракты и защищают от возрастной дегенерации желтого пятна (макулодистрофии) (22, 23).

Они могут даже защитить ваши глаза от пагубного синего света (24, 25).

Яичные желтки являются отличным источником этих двух каротиноидов.

Кроме того, благодаря жиру, содержащемуся в желтке, ваш организм, похоже, очень хорошо усваивает лютеин и зеаксантин (26, 27).

Резюме:

Яичные желтки являются отличным источником холина, который необходим для здоровья и развития мозга. Они также богаты лютеином и зеаксантином – антиоксидантами, которые способствуют здоровью глаз.

Информация для покупателя

Самый простой маркировочный штамп содержит в себе два символа. Первый – это вид яйца, и обозначается он буквой русского алфавита, а второй – это его размер, и указывается он условно в цифрах или буквах. Теперь необходимо понять, как же по всей этой символики определить вес. Яиц куриных много, и все они разные.

  1. Диетические («Д»). Они обычно хранятся не более 7 дней. Причем отсчет идет не от даты изготовления, а от даты сортировки. Это обязательно надо учитывать при покупке в магазине.
  2. Столовые («С»). Их срок хранения достигает 25 суток.

Отсюда можно сделать вывод, что диетическое яйцо отличается от столового не какими-то особыми качествами. Просто велика вероятность того, что оно более свежее. Это немаловажный показатель. Он даже важнее, чем вес яиц куриных или каких-либо других. Возможно, поэтому диетические яйца используют для детского питания. Их без опаски можно варить всмятку или применять в кондитерском производстве, например для приготовления кремов.

Предлагаем ознакомиться Варенье из калины без косточек – полезные свойства, рецепты на зиму

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Сколько весит куриное яйцо (мерная таблица)

Доброе время суток, сегодня мы расскажем вам сколько весит куриное яйцо. Для Вас мы составили таблицу веса куриных яиц, таблица делится по категориям. Чем больше вес у куриного яйца, тем выше его категория. Это очень полезно тем, кто выращивает самостоятельно куриные яйца. Так как вес яйца (категория) очень влияет на цену. Возможно, есть люди которые гадают в магазине что означают эти буквы и цифры, в данной статья вы поймете что эта маркировка делит яйца по весу. Смотрите ниже.
Российские категории яиц

В России по ГОСТу (ГОСТ Р 52121-2003), в зависимости от категории, куриные яйца имеют следующий вес(в скобках указана соответствующая маркировка яиц)

  • Третьей категории яйца (С3) — весит от 35 до 44,9 грамм
  • Яйцо второй категории (С2) — весит от 45 до 54,9 грамм
  • Яйцо первой категории (С1) — весит от 55 до 64,9 грамм
  • Отборное яйцо (СО) — весит от 65 до 74,9 грамм
  • Яйцо высшая категория (СВ) — весит 75 грамм и более

Европейские категории яиц

Категория Вес в граммах
Яйцо категории S (Small) До 53 грамм
Яйцо категории M (Medium) От 53-63 грамм
Яйцо категории L (Large) От 63-73 грамм
Яйцо категории XL (Very Large) Более 73 грамм

Калорийность куриных яиц

Калорийность сырого куриного яйца (158 ккал на 100 грамм продукта)

Для тех кто следит за своим здоровьем, готовит по рецепту, будет очень интересно взглянуть на мерную таблицу яиц. В ней указан отдельный вес желтка, белка и скорлупы. Смотрите таблицу ниже.

Сколько весит перепелиное, гусиное, утиное, индюшачье, страусиное, фазанье яйцо?

Вид яиц Примерный вес одного яйца в граммах
Куриные яйца — сколько весят? 50-55 грамм
Перепелиные яйца — сколько весят? 10-12 грамм
Гусиные яйца — сколько весят? 200 грамм
Утиные яйца — сколько весят? 90 грамм
Индюшачьи яйца — сколько весят? 75 грамм
Страусиные яйца — сколько весят? 900 грамм
Эму яйца — сколько весят? 780 грамм
Фазаньи яйца — сколько весят? 60 грамм
Цесарки яйца — сколько весят? 25 грамм

Будем рады, если наша статья Вам понравилась. Поддержите наш проект добавьте наш сайт в свои закладки браузера. У нас много интересного! Например мерная таблица, где собран вес продуктов в одну статью. Поделитесь ссылкой с друзьями возможно им тоже пригодится хорошая мерная таблица продуктов. Спасибо!

Откуда берется калорийность водки

Да, да. У нее родимой тоже есть калорийность, причем по ГОСТу ее указывать должны все производители без исключения. Изучая эту информацию, я наткнулся на очень сильные притязания, прям научные споры. Химия я уже подзабыл, да и диетологией не увлекался, но суть мне ясна: пищевая ценность продукта заключается в его питательных веществах (белках, жирах и углеводах). Калорийность, или энергетическая ценность, — это количество энергии, которая высвобождается при окислении этих веществ во время метаболизма. Сам спирт, в чистом виде, это 7 ккал/100 г (для наглядности: 1 г белка и углевода = 4 ккал, 1г жира = 9 ккал). Но водка это не чистый спирт.

Конечно, в идеале водка – это спирт, разбавленный водой. Давайте и рассмотрим эти идеалы. Каллорийность водки колеблется от 221 до 253 ккал/100 г. Вот вам небольшой список, взятый с этикеток бутылок разных марок:

  • «Немирофф», «Хортица» – 221 ккал;
  • «Финляндия» – 222 ккал;
  • «Столовая» – 224,3 ккал;
  • «Бульбашъ» – 224,8 ккал;
  • «Благофф Оригинал» – 225 ккал;
  • «Мягонькая» – 235 ккал;
  • «Сибалко» – 252 ккал.

Также я нашел информацию, что в обычной водке содержится порядка 0,4 г углеводов/100 г продукта. Откуда берутся эти углеводы? Ну, как известно, водку делают из какого-то сырья (зерновые культуры, сахарная патока и т.д.). Это сырье в любом случае содержит какой-то углеводосодержащий продукт: сахарозу, глюкозу, трибозу, лактозу и т.д. Отсюда и углеводы, которые в процессе пищеварения превращаются в калории. Но еще остается калорийность этилового спирта. Как оказалось, все очень сложно и запутано.

Почему калорийность водки не сказывается на фигуре

Нашел еще вот такую формулу водки:

NAD+ + С2Н5OH ->H+ + NADH + Ch4CHO

NADH (Никотинамид-аденин-динуклеотид) тормозит тот самый ЦТК (цикл Кребса, о котором я уже писал в этой статье). Получается, что употребление водки тормозит метаболизм в самих клетках. Возможно, это и есть та причина, по которой от водки не толстеют.

Еще есть инфа, в которой утверждается, что при переработке этилового спирта и любого алкоголя расходуется в пять раз больше калорий, чем выделяется. Именно поэтому употребление алкогольных напитков приводит к возбуждению аппетита (объясняет суть аперитивов). Но если взять во внимание предыдущую информацию, получается, что даже при обильной закуске потолстеть не получится – метаболизм заторможен. Собственно, вы хоть раз видели упитанного алкаша? Я нет.

Короче, после долгих размышлений и штудирования информации я так и не пришел к конкретным выводам. Не понятно, откуда берутся калории и пищевая ценность водки? Если вся энергия в этиловом спирте, то, как она усваивается организмом? Пока я только понял, что водка – это один из самых калорийных продуктов. Но, я не отчаиваюсь и надеюсь, что вы мне поможете. Может, будет проходить мимо какой-нибудь ученый муж и даст ответ на мой вопрос: откуда у водки калорийность? Вот такой вот запутанный пост у меня получился, глубокоуважаемые читатели Ромового. Жду комментариев на этот счет.

Сколько калорий в человечине?

Как минимум со времён раннего плейстоцена люди практиковали такую «милую забаву» как каннибализм. Конечно, это не было повсеместным занятием, и являлось скорее исключением, чем правилом. Но зачем наши предки им занимались — в гастрономических, ритуальных или даже медицинских целях, чтобы выжить или по причине сильной агрессии?

По словам авторов исследования, опубликованного в Scientific Reports и получившего Шнобелевскую премию 2018 года, большинство современных учёных считают, что всё-таки каннибализм практиковался банально ради плотного ужина, когда с мясом тех же мамонтов или бизонов не везло. Именно от голода друг друга ели неандертальцы из Moula-Guercy (Франция), Cueva del Sidrón (Испания), Cueva de El Boquete de Zafarraya (Испания), Pradelles (Франция) и Troisième caverne of Goyet (фр. Grottes de Goyet) (Бельгия). Впрочем, Homo убивали и ели своих собратьев и в ритуальных целях — например, так было в верхнем палеолите у сапиенсов из Gough’s Cave (Великобритания) и, возможно, даже у эректусов в Caune de l’Arago (Франция). Бывало, конечно, не раз, когда человеческие останки сначала определяли как «съеденные сородичами», а потом антропологи отказывались от этой версии.

Что же сделали авторы текущего исследования? Они решили оценить, насколько калорийна человечина. На самом деле этим вопросом ранее задавались другие учёные, которые пришли к выводу, что мужчина весом 50 кг «даёт» 30 кг съедобной мышечной массы. Эта масса, в свою очередь, представляет собой 4,5 кг белка и снабжает организм 18 тыс. килокалорий. То есть, мяса одного мужчины хватило бы, чтобы обеспечить суточной нормой протеина 60 человек со средним весом 60 кг.

По словам лауреатов «Шнобелевки», непонятно, каким образом их коллеги пришли к таким выводам. А сами они сделали следующее: взяли данные о химическом составе тела четырёх мужчин (которые, кстати, завещали свои тела науке) и выяснили, что среднестатистический взрослый мужского пола содержит 125 822 килокалорий. Самыми некалорийными в человеческом теле оказались зубы (всего 36 ккал). Сердце в среднем «даёт» 650 ккал, кожа — 10 тыс. ккал, лёгкие — 1,6 тыс. ккал, почки — 376 ккал, печень — 2,5 тыс. ккал, селезёнка — 128 ккал, поджелудочная железа — 160 ккал. К сожалению, пишут авторы исследования, данных о женщинах и подростках нет, а собирать их было бы «вне этики и закона». Тем не менее, учёные рассчитали, что в младенце мужского пола примерно 2573 ккал, в мальчике 4—7 лет — 12564 ккал, в мальчике 7—11 лет — 41770 ккал, в подростке мужского пола — 95914. Женщин почему-то так и не «подсчитали».

Специалисты отмечают, что при всём при этом неизвестно, какова была калорийность у наших предков и ближайших родственников. Например, более мускулистые неандертальцы явно были более «сочными», но при этом и потребляли больше белка. Кроме того, учёные уточняют, что предоставили данные о калорийности сырого человеческого мяса, но ведь при жарке она изменится! «Учитывая характер этого исследования, мы не могли провести анализ на приготовленной человеческой плоти», — объясняют «шнобелианты».

Итак, разделавшись с калорийностью, учёные взяли 9 мест, где был зарегистрирован палеоканнибализм — начиная от Гран Долина в Испании (936 тыс. лет назад), заканчивая пещерой Гофа в Англии (14,7 тыс. лет). Исходя из числа и возраста «съеденных» индивидов, в каждом случае рассчитали максимальное число калорий, полученных каннибалами. Неплохо бы теперь сравнить эти данные с пищевой ценностью животных, чьи кости археологи нашли на тех же памятниках.

Учёные составили список потенциальной добычи, которая обитала в каждом регионе, и вывели её калорийность. Пальму первенства калорийности взял, конечно же, старый добрый мамонт — в среднем он обеспечивал 3 млн ккал — этого хватало бы группе 25 человек примерно на 60 дней. Следующим шёл шерстистый носорог с 1 млн 260 тыс. ккал, потом — дикий бык с 979 200 ккал. Меньше всего калорий «давали» птицы (2500) и рыбы (1300). В кг человечины — всего 1300 ккал (как и в кг рыбы), группе из 25 человек этого бы хватило на полдня.

Итак, человек даёт заметно меньше калорий, чем большинство крупных животных, таких как мамонт, носорог или олень, которых регулярно употребляли древние гоминины.

Наконец, чтобы разобраться в причинах каннибализма, учёные сравнили число дней, в течение которых группа из 25 древних людей могла бы продержаться на человечине, исходя из каждого известного случая, и сопоставили с ценностью найденных там же останков животных (для современного человека, неандертальца и древнего сапиенса расчёт калорий был различный, учитывая предполагаемую мышечную массу этих людей).
Сравнение показало, что каждый эпизод каннибализма давал столько же или меньше калорий, чем одно-единственное крупное животное (будь то носорог, медведь или олень). Выходило, что охота на больших млекопитающих обеспечила бы древних людей гораздо лучшим питанием, чем каннибализм.

Конечно, не только мамонтами питались древние — и птица, и заяц попадали к ним на стол. Однако чтобы охотиться на другого человека, нужны немалые и физические, и психические усилия — ведь никто не хочет быть съеденным, и потенциальная добыча каннибала задорого отдаст свою жизнь. От человека можно получить сдачи, он умён и отлично бегает. Учёные задаются вопросом: если охота на крупных животных гораздо выгоднее энергетически, зачем же древние люди тратили силы на людоедство?

Недавние исследования показали, что древний каннибализм вызывался более сложными мотивами, чем банальное удовлетворение потребности в пище. Это могли быть и ритуальные практики, связанные с культом черепов, и внутригрупповые конфликты, и сложные погребальные обряды. Конечно, нельзя исключить и такой вариант, как поедание умершего члена группы — жизнь была тяжёлая! Однако в ряде известных случаев, где съедена была разновозрастная группа гоминин, такое объяснение не годится. Скорее, речь могла идти об агрессивном противостоянии между группами людей и борьбе за ресурсы.

В конце концов, современная этнография учит нас, что Homo sapiens занимался каннибализмом по самым разным причинам. Учитывая то, что мы сейчас знаем о неандертальцах, эти гоминины мало в чём уступали современным людям. Кто знает, насколько изощрёнными были мотивы, толкавшие их поедать друг дружку?

Сколько калорий в 1 грамме белка?

Если Вы занимаетесь сыроедением, то лучше и быстрее усвоится белок куриного яйца или перепелиного, молока, творога и др. молочных продуктов. А что касаемо любых белков сырого мяса, то я бы не рекомендовала есть их сырыми, т.к. там можно подцепить любую заразу, например, яйца-глист. Вообще, это что возвращение к нашим древним диким предкам?

Совсем отказываться от жиров ни в коем случае нельзя. Это может быть очень опасно для организма, так как при тотальном дефиците жиров возникают проблемы с гормональным обменом и как следствие — проблемы с репродуктивной системой. Многие витамины, например, А и Е — жирорастворимые. При отсутствии жиров эти

витамины не будут усваиваться организмом.

Чтобы похудеть сократите потребление «вредных» жиросодержащих продуктов — колбасы,копчености, майонез и другие соусы, промышленные кондитерские изделия. И включите в рацион растительные масла, лучше нерафинированные, немного орехов, жирные сорта рыбы, сливочное масло, авокадо. Эти продукты позволят получить необходимые организму жиры без вреда для него.

Кокосовая стружка является калорийной, но полезной, и ее используют для очищения кишечника и всего организма. Так как она обладает свойством пористости после ее размокания.

И вот это ее качество и помогает кокосовой стружке очищать кишечник от всевозможных шлаков,ядов и токсинов.

Но несмотря на это кокосовую стружку очень часто используют в кулинарии. Стружкой можно украшать десерты,пирожные,торты,кексы. Еще она может использоваться в качестве компонента некоторых блюд при их приготовлении.

Кокосовая стружка это высушенные и измельченные частички плодов мякоти кокоса. Хранить ее можно очень долго.

Попробуйте съесть одни только дрожжи — много ли вы их съедите? Это миф, что поправляются от дрожжей. Поправляются от булок, хлеба и пива, в котором содержатся эти дрожжи. Если перестать есть дрожжевое, но подсесть на макароны, то результат будет тот же.

«Чистое питание» или как это звучит по английски clean eating, представляет собой употребление продуктов , как бы в натуральном виде. Это могут быть сырые овощи и фрукты и термически обработаны, но с одним условием, что при приготовлении не используются всевозможные добавки, консерванты , красители, усилители вкуса и т. п.

Никаких полуфабрикатов, консервированного, колбас, все исключительно собственного приготовления с минимальным использованием, соли, сахара.

Есть можно все, к примеру если суп, то без всяких «кубиков», если котлеты, то из фарша собственного приготовления.

В целом «чистое питание», только относительно можно назвать диетой, это наверно больше подходит к здоровой пище..

Вот основных пять правил «чистого питания»:

По моему мнению, ничего плохого в «чистом питании» нет.

Сколько калорий в 1 грамме протеина

Согласно uclaedu, белок и углеводы содержат 4 калории на грамм, а жир — 9 калорий на грамм. Калории показывают и измеряют энергию, доступную в пище.

Какую пищу мне следует принимать, чтобы получить 170 граммов белка на

1 грамм белка содержит важную информацию о количестве калорий, сопровождаемую фотографиями и изображениями в формате HD со всех веб-сайтов в мире. Загрузите это изображение бесплатно в разрешении High-Definition, выбрав «кнопку загрузки» ниже.Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте добавить в закладки количество калорий в 1 грамме протеина, используя Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать панель меню из браузера. Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

1 грамм белка эквивалентен 4 калориям.

1 грамм белка содержит калорий.1 грамм углеводов и 1 грамм белка содержат по 4 ккал. 1 грамм белка — это 4 калории. В 1 грамме жира содержится 9 ккал.

Каждый день ваше тело использует и сжигает определенное количество энергии из пищи, которую вы потребляете в течение дня. Сколько калорий нужно взрослому человеку. Взрослому человеку требуется от 2300 до 2500 калорий в день.

1 грамм белка, 9 калорий. 1 г углеводов 4 ккал 1 г белка 4 ккал 1 г жиров 9 ккал 1 г алкоголя 7 ккал 1 г воды 0 ккал Следите за советами по здоровью по этому каналу dp fitness.Вы можете просмотреть эту информацию в нижней части панели фактов о питании на упаковках с продуктами.

1 грамм 4 калории. В 1 г белка содержится 4 ккал. Люди, которые потребляют больше калорий, чем сжигают при обычной повседневной активности или во время упражнений, с большей вероятностью будут иметь избыточный вес.

Жир — это самая калорийная пища, а углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. 1 грамм жира — это 9 калорий, а 1 грамм алкоголя — 7 калорий. Расчет потребности в калориях поможет вам определить их количество.

Калории являются топливом для тела, и вы можете получить их с белками, углеводами или жирами. Правильный баланс белков, углеводов и жиров может помочь вам поддерживать здоровый вес и оптимизировать энергетический уровень. Для получения дополнительной информации об этих трех макроэлементах посетите несколько веб-страниц углеводов, белков и жиров.

1 грамм 4 калории углеводов. В 1 грамме чего. Здоровая диета начинается с основ того, как макронутриенты, углеводы, белки и жиры, влияют на количество потребляемых вами калорий.

1 грамм 7 калорий все зависит 1 грамм чего. 1 грамм углеводов — это 4 калории. 1 грамм углеводов — это 4 калории.

1 грамм 4 калорийности алкоголя. Углеводы обеспечивают 4 калории на грамм, белок — 4 калории на грамм, а жир — 9 калорий на грамм. Белок и углеводы содержат 4 калории на грамм, а жир — 9 калорий на грамм.

Сколько калорий в грамме белка. 1 грамм белка — это 4 калории.1 грамм белка 9 калорий.

В 1 грамме чего. В грамме содержится около 9 калорий жира. Количество калорий, необходимых человеку, зависит от возраста, роста, веса, пола и уровня активности.

Сколько калорий в одном грамме углеводов. Согласно данным Национальной сельскохозяйственной библиотеки США, 4 калории на грамм углеводов, 4 калории на грамм белка и 9 калорий на грамм жира. Сколько калорий в 1 грамме прот.

При расчете теплотворной способности блюд мы суммируем энергетическую ценность отдельных компонентов макроэлементов.Сколько калорий в грамме. 1 грамм жира — это 9 калорий, а 1 грамм алкоголя — 7 калорий.

3 способа конвертировать граммы в калории Wikihow

Шесть основных питательных веществ Основные питательные элементы Головоломки

Понимание калорий Живая жизнь Блог активного фитнеса

Сколько калорий

Официальный сайт для Morgs Eliz Business Coach

Pro Советы для высокого уровня протеина Диета Что взбодрит Усана

Сколько протеина в стакане молока Узнайте факты

Сколько протеина в стакане молока Узнайте факты

Учебное пособие Расчет калорий

Факт или вымысел Овощной белок Издание Thinkybites

Вот что Завтрак с 30 граммами белка выглядит как

Связано: 1 грамм белка содержит калорийность.

Калькулятор процентного содержания макронутриентов: быстрый и простой в использовании

Поделиться — это забота!

Быстрый и простой калькулятор макросов

Введите суточное потребление калорий и желаемое процентное содержание, и калькулятор макроэлементов предоставит вам разбивку ваших макросов в калориях и граммах. После того, как вы воспользуетесь калькулятором макросов, продолжайте читать, чтобы получить дополнительную информацию о макроэлементах, а также о плюсах и минусах подсчета / отслеживания макросов.

Другие калькуляторы на сайте

В макрос или не в макрос: вот в чем вопрос

Калькуляторы макронутриентов сейчас в моде, но действительно ли отслеживание макронутриентов имеет такое большое значение?

Сколько стоит наука и где наука заканчивается и начинается принятие желаемого за действительное (или принятие желаемого за действительное)?

Диеты с высоким содержанием белка и жира существуют уже более века, и различные итерации приходили и уходили, только чтобы возродиться в новой упаковке и маркетинге (т.е., «кето-диета»).

Прежде чем я продолжу, вот мое раскрытие: у меня нет конфликта интересов, и я не являюсь специалистом по питанию, не принадлежащим к какой-либо конфессии. Я не верю в шумиху или чушь, и я не «в чьей-либо команде».

Что такое макроэлементы?

Существует два основных типа питательных веществ: микроэлементы и макроэлементы.

Микроэлементы

Микроэлементы не содержат энергии, но они жизненно важны для жизни и необходимы для ряда важных клеточных процессов (т.е. как коферменты или часть ферментных комплексов).

Три микронутриента: витамины, минералы и вода.

Макроэлементы

Макронутриенты — это рок-звезды в области питания, и они привлекают все внимание. Они содержат энергию, то есть дают калории (или килоджоули) и подпитывают ваши клетки (т. Е. Сокращение мышц или другие клеточные процессы, требующие энергии). Обратите внимание, что алкоголь также содержит энергию, но не требуется для выживания.

Три макроэлемента: белок, углеводы и жир.

Соотношение макроэлементов

Соотношение макронутриентов — это просто соотношение белков, углеводов и жиров.

Например, если вы едите:

  • 20% вашей энергии в виде белков
  • 50% вашей энергии в виде углеводов
  • 30% вашей энергии в виде жиров

Соотношение макроэлементов будет 20:50:30.

калорий на грамм макроэлементов

Вот список макроэлементов и количество калорий в грамме:

  • 1 грамм белка = 4 калории
  • 1 грамм углеводов = 4 калории
  • 1 грамм жира = 9 калорий
  • (1 грамм алкоголя = 7 калорий)

Расчет макрограммов вручную

Для простых чисел предположим, что вы сидели на диете в 1000 калорий.Если ваше макро-соотношение составляло 40% углеводов, 30% жира и 30% белка, тогда ваши калории были бы из углеводов 400 калорий, по 300 калорий из жиров и белков.

Теперь вам нужно надеть шляпу дивизиона:

  • 400 калорий, разделенных на 4 калории на грамм углеводов = 100 граммов углеводов.
  • 300 калорий, разделенных на 4 калории на грамм белка = 75 граммов белка.
  • 300 калорий, разделенных на 9 калорий на грамм жира = 33 грамма жира (33.3 если быть точным).

Расчет процентов макросов вручную

Если вы уже знаете макрограммы и хотите определить проценты, вам придется надеть шляпу умножения.

Если у вас 120 граммов углеводов, 90 граммов белка и 60 граммов жира, вы должны сначала рассчитать калории следующим образом:

  • 120 граммов углеводов, умноженных на 4 калории на грамм углеводов = 480 калорий углеводов
  • 90 граммов белка, умноженных на 4 калории на грамм белка = 360 калорий белка
  • 60 граммов жира, умноженных на 9 калорий на грамм жира = 540 калорий из жира

Затем вам нужно сложить все калории, чтобы получить общее количество, так:

  • 480 + 360 + 540 = 1380 калорий.

Чтобы получить процентное соотношение, нужно разделить количество калорий из каждого макроэлемента на общее количество калорий, так:

  • 480 разделить на 1380 = 34,8% углеводов
  • 360 разделить на 1380 = 26,1% белка
  • 540 разделить на 1380 = 39,1% жира

Чтобы проверить свою работу, вам просто нужно убедиться, что все ваши проценты в сумме равны 100%, итак:

34,8 + 26,1 + 39,1 = 100%

Белок

Белок состоит из аминокислот и в больших количествах содержится в продуктах животного происхождения и в меньшей степени в растениях.

Примеры продуктов, содержащих белок: рыба, курица, говядина, яйца, молочные продукты, соя, бобовые.

Белок используется в организме для наращивания и поддержания мышечной массы, органов (например, сердечной мышцы), компонентов клеточных стенок и поддерживающих жизнь ферментов, которые управляют клеточными реакциями.

В меньшей степени белок может расщепляться и использоваться для получения энергии, но это лишь небольшая часть общего энергетического вклада. Большая часть наших основных энергетических потребностей обеспечивается углеводами и жирами.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник высокооктанового топлива для организма. В основном он содержится в растительных продуктах, таких как зерно (рис, пшеница, овес, отруби), а также во всех фруктах и ​​овощах.

Углеводы состоят из трех типов молекул моносахаридов (простого сахара): глюкозы, фруктозы и галактозы.

Когда вы едите углеводы, ваше тело расщепляет сложные углеводы на составляющие их моносахариды, которые затем всасываются в вашу кровь и перемещаются к тканям-мишеням, где они необходимы.

Основная форма «углеводной валюты» — глюкоза. Глюкоза является предпочтительным источником топлива для вашей центральной нервной системы (мозга и нервов) и используется в качестве основного источника топлива во время физических упражнений.

Если вы когда-либо совершали длительный поход или выполняли упражнения с чрезвычайно высокой интенсивностью, но у вас не было достаточно еды, возможно, вы испытали то, что известно как «удар о стену» (когда уровень сахара в крови резко падает и ваше тело выключается).

К сожалению, углеводы несправедливо оклеветали «влиятельные лица» Instagram и так называемые «диетические гуру», которые не принимают во внимание разницу между высококачественными углеводами, богатыми питательными веществами, и очищенным мусором, таким как чипсы, конфеты и кола.

Прочтите мою статью «Карбоистерия», в которой я разбираю основные клеветы на углеводы.

Жир

Пищевой жир состоит из жирных кислот.

Существует четыре основных типа жирных кислот:

  • Насыщенные жиры
  • Транс-жиры
  • Мононенасыщенные жиры
  • Полиненасыщенные жиры

Насыщение жирных кислот — это модный химический термин, который описывает структуру молекул жира, которые не имеют двойных связей между молекулами углерода (т. е., все атомы углерода насыщены атомами водорода).

Как правило, жиры, которые остаются твердыми при комнатной температуре, обычно являются насыщенными (например, сливочное масло).

Когда вы выполняете длительные упражнения в медленном темпе, такие как ходьба или бег трусцой, ваше тело может мобилизовать и окислять жир, чтобы использовать его в качестве источника топлива. При регулярных тренировках можно поднять порог сжигания жира выше, чтобы вы могли мобилизовать больше жира в качестве топлива при более высоких нагрузках. Это важная физиологическая адаптация, поскольку она помогает вашему организму сохранить ограниченный запас гликогена в печени, который необходим для поддержания уровня сахара в крови (см. Мои комментарии выше относительно «удара об стену»).

Статья по теме: Сжигание жира в пламени углеводов

Должен ли я отслеживать свои макросы?

Я видел, как почти каждая диета приходит и исчезает за 30 лет, которые я работаю в области здравоохранения, и за это время я видел возрождение практически всех диетических причуд, с той лишь разницей, что название бренда ( но тот же старый маркетинговый сценарий).

Я скажу прямо и прямо и скажу, что, по моему мнению, вся тенденция отслеживания макросов вышла из-под контроля. Я не против подсчета макросов, но считаю, что вокруг него много дезинформации и путаницы.Если отслеживание макросов осуществляется разумно и без фанатизма, подобного культу, это может стать полезным образовательным инструментом.

Ниже я перечислю некоторые плюсы и минусы, которые помогут вам.

Плюсы отслеживания макросов

Полнота и насыщение

Макроэлементы дарят чувство сытости. В частности, белок имеет больший профиль насыщения по сравнению с жирами и углеводами, увеличивает термогенез (сжигание калорий) и помогает наращивать / поддерживать мышечную массу (т.е., мышца). Так что небольшое повышение процентного содержания белка, вероятно, не повредит вам и может помочь вам дольше чувствовать сытость и, следовательно, с меньшей вероятностью переедать.

Осведомленность

Многие люди не знают, сколько именно еды они кладут в рот. Таким образом, отслеживание макросов может помочь повысить вашу личную осведомленность о размерах порций, а также о количестве углеводов, белков и жиров в различных продуктах питания.

Со временем у вас разовьется острое чутье для оценки размеров порций, и вы сможете отказаться от обучающих колесиков для подсчета макросов.

Облегчить выбор

Если вы чувствуете себя немного устаревшим в выборе продуктов и ищете большего разнообразия (всегда хорошая идея), то подсчет макросов может помочь вам найти эквивалентные заменители. Например, если вы чувствуете себя немного несвежим, съев много курицы, вы можете заменить его рыбой. Так что вам просто нужно определить, сколько в нем содержится белков и жиров, и учесть это при расчете соотношения.

Минусы отслеживания макросов

Чрезмерное упрощение

Да, количество калорий в сравнении с потраченными калориями — это большая часть головоломки, касающейся здоровья, но, если сосредоточить внимание ТОЛЬКО на макроэлементах, вы можете упустить общую картину в отношении качества продуктов питания (т.е., питательная плотность). Вы можете быть настолько сосредоточены на том, чтобы сделать его «подходящим для ваших макросов», что пренебрегаете более широкой картиной и забываете включить в него достаточное количество клетчатки, фитонутриентов, витаминов и минералов.

Путь к расстройству пищевого поведения

Утомительное отслеживание макросов может привести к одержимости едой и может способствовать нарушению пищевого поведения. Это попытка взвесить / измерить пищу, и у некоторых людей с уже существующими расстройствами пищевого поведения подсчет макросов может только усугубить их проблемы.

Отнимает много времени

В нашей загруженной жизни отслеживание макропроцентов — это просто еще один мяч в воздухе. В дополнение к приготовлению пищи и времени приготовления, добавление тщательного измерения каждой порции пищи может стать дополнительным отстоем, которым многие люди не смогут придерживаться на долгосрочной основе.

Отчуждение и остракизм

Если вы строго придерживаетесь жесткого соотношения макроэлементов, вам может быть трудно есть с семьей, друзьями и коллегами, которые не разделяют вашего энтузиазма по поводу измерения каждой порции пищи.

Посещение ресторанов может оказаться сложной задачей, потому что вы не знаете точное количество углеводов, белков и жиров в еде.

Если ваш подсчет макросов начинает влиять на других людей, то вы можете оказаться в зоне приема меньшего количества званых обедов.

Поделиться — это забота!

Nutrition For Beginners — Part II

Добро пожаловать во вторую часть курса Nutrition для начинающих. В первой части приведен список продуктов, которые рекомендуется употреблять в рамках полноценного плана питания. Эти продукты классифицируются как группы продуктов: белки, углеводы и жиры.

Но какое количество каждой части пищевых групп нам нужно?

Мы уже знаем, что из формулы Харриса Бенедикта, которая содержалась в Части 1 «Питание для начинающих», мы можем вычислить, сколько калорий в день нам требуется для нашего метаболизма в состоянии покоя (RMR), это количество калорий, используемых в день нашим телом в состоянии покоя.

Также в Части 1 «Питание для начинающих» есть калькулятор активности, с помощью которого мы можем подсчитать, сколько калорий мы сжигаем каждый день.

И мы также знаем из части 1 «Питание для начинающих», что мы должны прибавить к сумме двух цифр, полученных выше. И добавьте десять процентов для термического эффекта пищи (TEF), это количество калорий, используемых для переваривания пищи.

В части 1 был приведен следующий пример общего количества калорий, необходимых в день 2600 калорий. И процентное содержание белков, углеводов и жиров было указано как 30% — 50% — 20%.

Пример: Всего требуется 2600 калорий в день:

30% от 2600 = 780 калорий для белка
50% от 2600 = 1300 калорий из углеводов
20% от 2600 = 520 калорий от общего жира

Белковые продукты содержат 4 калории на грамм
Углеводные продукты содержат 4 калории на грамм
Жиры в продуктах питания содержат 9 калорий на грамм
Для расчета количества калорий, необходимых для пищи, в количестве пищи (в граммах) нам необходимо:

780 калорий из белка, разделить на 4 = 195 граммов белка в день
1300 калорий из углеводов, разделить на 4 = 325 граммов углеводов в день
520 калорий из жира, разделить на 9 = 58 граммов общего жира в день
Итак, теперь мы знаем, что нам нужно 195 г белка, 325 г углеводов и 58 г жиров.

Чтобы остановить рост и падение уровня глюкозы в крови, мы делим общее количество продуктов на столько приемов пищи, сколько можем съесть в день, мы не потребляем больше калорий в день, а просто делим количество, которое нам нужно, между приемами пищи. Исследования показали нам, что лучший способ есть нашу пищу в день — это шесть приемов пищи, а не три очень обильных приема пищи, чтобы получить необходимое количество калорий в день, поэтому из заданного количества, которое нам нужно в день, мы делим это количество на шесть. питание.

Теперь мы можем рассчитать необходимое количество пищи на один прием пищи (округленное количество)
Требуемый белок = 195 г, разделенный на 6 приемов пищи = 33 г белка на прием пищи
Требуемые углеводы = 325 г, разделенные на 6 приемов пищи = 54 г углеводов на прием пищи
Требуемый жир 58 г разделенный при 6-разовом питании = 10 г на прием

Итак, сколько продуктов из каждой группы продуктов нам нужно, чтобы получить необходимое количество граммов пищи?

БЕЛК

Белок: нам нужно 33 г белка на один прием пищи, поэтому мы выбираем из списка, какую пищу нам нужно, и количество белка, полученного из этой пищи, выражается в граммах белка, поэтому все, что мы делаем, это сложите, сколько граммов нам нужно белка, а затем посмотрите на список, и он скажет нам, сколько унций каждого продукта нам нужно.

Пример: если мы хотим, чтобы в еде была курица, то мы знаем, что нам требуется около 33 г белка на каждый прием пищи: поэтому, глядя на общее количество белка в граммах на унцию курицы, мы можем вычислить, что нам требуется 4 ½ унции куриной грудки. дайте нам 34 г белка.

Белковая пища Белок в граммах на унцию (28 г) каждого продукта питания
Куриная грудка 7,6 г
Грудка индейки 8.5g
Постный фарш из индейки 8,0 г
Рыба-меч 5,1 г
Пикша 5,4 г
Лосось 5,7 г
Тунец (консервированный) 6,7 г
Краб 5,7 г
Омар 6,1 г
Креветки 4,8 г
Филе стейк 8.3g
Филе филе 7,8 г
Постный говяжий фарш 6,6 г
Постная ветчина 5,2 г
Яйцо (среднее целое) 7,2 г
Творог 1,9 г
Белковые напитки По производителям, обслуживающим

УГЛЕВОДЫ

Углеводы: мы знаем, что нам требуется 54 г углеводов на прием пищи, и поэтому для достижения этого количества мы выбираем из списка, какие углеводные продукты нам требуются, и количество углеводов, получаемых из каждой унции этой пищи, выражается в граммах углеводов, поэтому все, что мы делаем, это складываем, сколько граммов нам нужно углеводов, а затем смотрим на список, и он сообщает нам, сколько унций каждого продукта питания нам нужно, чтобы дать нам необходимое количество в граммах.

Углеводы Пища Углеводы в граммах на унцию (28 г) каждого продукта питания
Запеченный картофель 8,0 г
Сладкий картофель 6,0 г
Батат (вареный) 6,4 г
Кабачок 2,4 г
Картофель (отварной) 4,8 г
Коричневый рис 8,8 г
Макаронные изделия 9.4g
Овсянка 5,7 г
Измельченная пшеница 8,8 г
Запеченная фасоль 4,4 г
Кукуруза (в початках) 3,3 г
Клубника 1,7 г
Дыня 1,8 г
Яблоко 3,4 г
Оранжевый 1,7 г
Цельнозерновой хлеб 11.8g
Йогурты (100 мл) 7,7 г

Следовательно: Нам нужно 54 г углеводов на один прием пищи. Итак, глядя на таблицу, мы выбираем в еде что-то, что можно подобрать к нашей курице. Если мы выбрали коричневый рис с 8,8 г углеводов на унцию, то из 6 унций мы можем получить 53 г углеводов. Но помните, что мы также будем использовать овощи и фрукты в наших блюдах, и это также необходимо учитывать, хотя с овощами количество калорий в овощах очень низкое, и вы можете есть много овощей с низким потреблением калорий.Некоторые фрукты содержат довольно много углеводов, и их тоже следует принимать во внимание.

ЖИРЫ

Жир: Мы получаем жир из нашей пищи, а красное мясо содержит около 7 г жира на унцию. В рыбе содержится около 4 г жира на унцию. Курица содержит около 1 грамма жира на унцию. В индейке очень мало жира на унцию — всего 1,5 грамма на 3,5 унции (100 граммов). Масляная заправка может состоять из оливкового масла первого отжима, имбиря и уксуса в качестве заправки для овощей и салатов, а добавки, такие как Ultimate Blend от UDO, можно использовать в протеиновых напитках и в еде.Льняное масло также можно использовать в качестве заправки, а также смешивать с заправкой с уксусом и имбирем или использовать в чистом виде. Каждая чайная ложка масла — это 5 г жира.

Итак, если, как было сказано ранее, мы используем курицу в еде с коричневым рисом, теперь мы знаем, что курица содержит примерно 1 г жира на унцию, поэтому из наших шести унций мы получаем 6 г жира, поэтому нам нужно еще 4 г, что мы Для этого достаточно использовать 1 чайную ложку масляной заправки для еды. (1 столовая ложка = 5 г жира)

Обратите внимание, что молочные продукты и красное мясо содержат насыщенные жиры, которые вредны для здоровья, старайтесь использовать жиры из таких источников, как: оливковое масло первого отжима, рыбий жир, льняное масло / семена, кунжутное масло / семена, орехи и ореховые масла. или смешанные масла, такие как UDO’s Ultimate blend.

Что насчет фруктов и овощей: Что касается еды, указанной выше, мы не использовали овощи, учитывая, что в овощах очень мало углеводов и калорий, нам по-прежнему нужны овощи вместе с фруктами в день для получения витаминов и минералов. Таким образом, в нашем обеде выше мы могли бы использовать салат с нашим обедом и иметь два разных овоща для нашего ужина, вы можете есть овощи или салаты с большей частью наших блюд и попробовать как минимум две-три порции фруктов в день. . Фрукты и овощи, а также зерно дают нам дневную ценную клетчатку, необходимую для правильной работы кишечника.

В овощах и фруктах также есть белок, но в растительном белке не хватает аминокислот, на которые расщепляются белки, и поэтому мы можем включать белок в наши фрукты и овощи, если мы едим такие источники белка, как: постное мясо, Птица, рыба, бобы, яйца и орехи. Белковые напитки, соевый белок. Вегетарианцы должны быть осторожны, комбинируя различные растительные белки вместе, например орехи / семена / зерно / бобовые, чтобы получить полноценные белки.

Помните, что эта статья касается только основного питания; Как только вы усвоите основы, вы сможете работать с калориями, белками, углеводами и жирами за один прием пищи.Большая часть этой информации содержится в книгах, которые можно купить в хороших книжных магазинах. Один из них, который я бы порекомендовал, — это The Collins Gem, Calorie Counter, и в нем есть вся информация, содержащаяся для каждого продукта питания. Но в большинстве книжных магазинов есть книги с такой же информацией.

Важно подготовить дневник питания, чтобы вы знали, какие продукты используются в вашем плане питания, а также вам нужно будет знать приблизительно, сколько калорий вы потребляете в день, эта информация необходима, потому что, если мы пытаемся терять жир, тогда нам придется уменьшить калорийность.Когда мы уменьшаем количество калорий, нам также все равно приходится думать о процентном соотношении белков, углеводов и жиров, которые мы едим в течение дня, например, если бы мы хотели уменьшить на 500 калорий в день, что равнялось бы 150 калорий белка, 250 калорий углеводов и 100 калорий жира (помните, что мы использовали соотношение белков, углеводов и жиров (PCF) 30% — 50% — 20% в нашем примере выше) То же самое верно, если мы хотим набрать массу, и мы хотим съедать больше калорий в день, мы все еще работаем в процентах, указанных выше.(Если это соотношение PCF, с которым вы работаете, есть много переменных этого отношения, но это немного более специализировано и выходит за рамки этой базовой статьи о питании).

Ниже приведен пример трех основных приемов пищи, которые можно включить в план питания. Вы заметите, что в пище, которую мы считаем углеводной, но вы можете видеть, что она все еще содержит белки, и наоборот, в белковой пище, которая может содержать углеводы.

Трудно сделать каждый прием пищи точным с точки зрения белков, углеводов и жиров, но пока мы можем получить общее количество калорий в день в течение данной недели, это будет нормально.Для соревновательной диеты по бодибилдингу количество граммов данной пищи будет более точным и будет взвешено, чтобы получить точное количество.

Завтрак:

Питание Количество Белки (г) Углеводы (г) Жиры (г) Клетчатка (г)
Овес на воде 170 г 4 18,0 2 7,2
Молоко 100 мл 3.3 5,0 0,1 0
Омлет 1 цельное яйцо 4 яичных белка 23 2,0 5,0 0
Цельнозерновой хлеб 1 тост 3 16 2 3
Банан Половина 0,5 11,5 0 1,6
Всего: 33.8 г 52,5 г 9,1 г 11,8 г

Обед:

Питание Количество Белки (г) Углеводы (г) Жиры (г) Клетчатка (г)
Куриная грудка 100 г 26 0 4 0
Коричневый рис 100 г 2.6 32 1,1 0,8
Смешанный салат Большой 3 6 0 3
Заправка масло / уксус 1 чайная ложка 0 0 5 0
Яблоко Средний 0,5 21 0 3,7
Всего: 32.1 г 59 г 10,1 г 7,5 г

Ужин:

Питание Количество Белки (г) Углеводы (г) Жиры (г) Клетчатка (г)
Филе меч-рыбы 150 г 27 0 6,2 0
Картофель Вареный 150 г 2.7 25 0,2 1,2
Овощная смесь 200 г 6,6 26,7 1,0 8,0
Фруктовый коктейль 110 г 0,5 18 0 1,2
Молоко Нежирное 100 мл 3,3 5,0 0,1 0
Всего: 40.1 г 50,7 г 7,5 г 10,4 г

Вышеупомянутое дает нам три из шести приемов пищи, остаток может составлять белок и углеводные напитки с добавлением масла, такого как льняное семя или UDO, к дневной сумме жиров. Некоторым людям нравится включать в эти блюда твердую пищу для ощущения сытости от цельной пищи. Но, в конце концов, мы не все одинаковы, и это ваш личный выбор в отношении того, что у вас есть в день для получения ежедневных калорий.

Клетчатка: важно получать минимум 25 г клетчатки в нашем ежедневном рационе для правильной работы кишечника. Из приведенных выше приемов пищи мы видим, что этого легко добиться с помощью сбалансированной диеты, состоящей из фруктов и овощей. Три вышеуказанных приема пищи дают в общей сложности чуть менее 30 г.

Потребление жидкости не менее важно, чем еда.

Вода служит транспортной системой организма. Это среда, с помощью которой другие питательные вещества и важные элементы распределяются по всему телу. Без этой перевозки материалов завод по производству кузовов остановился бы.Вода также служит транспортным средством для удаления телесных отходов.

Вода — смазка. Присутствие воды в тканях тела и вокруг них помогает защитить тело от ударов. Головной мозг, глаза и спинной мозг относятся к чувствительным структурам организма, которые зависят от защитного слоя воды. Вода присутствует в слизистых и слюнных соках нашей пищеварительной системы. Это особенно важно при перемещении пищи по пищеварительному тракту. Люди, у которых наблюдается пониженное слюноотделение, вскоре поймут, что еда отличается на вкус и их труднее глотать.В качестве смазки вода также полезна для плавного движения костных суставов.

Вода участвует в биохимических реакциях организма. Переваривание белков и углеводов до пригодных и усваиваемых форм зависит от воды как части химической реакции.

Вода регулирует температуру тела. Наше здоровье и благополучие зависят от поддержания температуры тела в очень узком диапазоне. Человеческое тело, которое на 60-75 процентов состоит из воды, достаточно хорошо выполняет эту функцию. Сама вода медленно меняет температуру и может помочь регулировать температуру тела, служа хорошим теплоаккумулирующим материалом.

Испарение воды с поверхностей тела также помогает охладить тело. Едва заметная потеря потоотделения происходит днем ​​и ночью. Таким образом люди могут терять до пинты воды каждый день. В жаркую влажную погоду или во время физических упражнений повышенное потоотделение и потеря воды более заметны, и в этих условиях необходимо дополнительное потребление жидкости.

Если у вас есть какие-либо вопросы о диетах для наращивания мышечной массы, вы можете задать их Дугу на форуме. Регистрация бесплатна, и есть много опытных участников, которые могут вам помочь.

Сколько калорий в 1 грамме протеина

Какова ГЛАВНАЯ причина, по которой автор включает информацию о времени, проведенном Кимом в Европе?
А.
объяснить, где Ким научилась говорить на другом языке

е
Б.
чтобы проиллюстрировать, где Ким развила свою страсть к сноуборду
С.
чтобы подчеркнуть, где Ким и ее отец впервые вместе катались на сноуборде
Д.
показать, где Ким начала участвовать в соревнованиях по сноуборду

Глюкагон стимулирует преобразование _______ ________ (2 слова) в глюкозу.

Как называется гормон, обладающий противовоспалительными свойствами (на водной основе)?

Поджелудочная железа является как экзокринной, так и эндокринной железой. Какое строение составляет и эндокринная железа?

МОЯ СОБАКА НА МОИХ КУКИ
* плачет *

ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИ!! ЭТО ЛЕГКО У МЕНЯ ПРОСТО ЕСТЬ ДРУГИЕ ВЕЩИ! БРЕЙНЛИСТ
Кэрри вбегает в дом после школы, ей не терпится поговорить с матерью о том, как

специальная экскурсия по биологии во время весенних каникул.Мама Кэрри работает над своей налоговой декларацией за компьютером. Объясните, по крайней мере, 3 шага, которые Кэрри может предпринять, чтобы четко выразить свое желание отправиться на экскурсию.

Выберите все правильные ответы.
Дженни готовит овощные оладьи. Какие питательные вещества больше всего изменятся в процессе приготовления?
углеводы
толстый
мой

рал
белок
витамины

Джеймс заболел инфекцией, которая называется бронхитом. Он много кашлял, и ему было трудно дышать. Через неделю Джеймс почувствовал себя лучше и смог

перечитывать легче.Система ________ Джеймса пострадала от бронхита, и его система ________ помогла ему выздороветь. ПОЖАЛУЙСТА, ПОМОГИТЕ МНЕ ОТВЕТИТЬ НА ЭТО !! ВРЕМЯ СНОВА

Ситуация Несколько молодых мужчин и женщин решают провести выходные в плавучем доме на озере. Субботу они посвящают купанию, еде и питью.

Пьянство продолжается до поздней ночи. Билл, Джоан и еще несколько человек играют в выпивку, чтобы узнать, кто быстрее всех выпьет банку пива. Джоан побеждает в состязании и вскоре засыпает.Она не реагирует, когда Билл пытается разбудить ее. Между тем две женщины, которые не участвовали в игре с выпивкой, но пили, решают искупаться в озере. Они смеются, когда кто-то говорит, что это может быть небезопасно. в воду, но они соглашаются надеть спасательные жилеты и оставаться в пределах поля зрения лодки. -Что из перечисленного представляет наибольший риск для женщин, которые хотят плавать?
А) спазмы желудка
Б) переохлаждение
В) пневмония
Г) сердечная миопатия

Большинство рекламных объявлений о продуктах питания предназначены для нездоровой пищи, и реклама пытается изменить отношение потребителей к себе.Верно Неверно

Сколько калорий в авокадо?

Немногие фрукты вызвали такую ​​навязчивую идею, как авокадо. И, честно говоря, это заслужено; авокадо делает тосты, тако и салаты более вкусными.

Зеленое добро, родом из Центральной и Южной Америки, начало становиться модным примерно в то же время, когда люди перестали нервничать из-за жира несколько лет назад, говорит диетолог Джессика Кординг, автор книги Маленькая книга, меняющая правила игры . «Стало более социально приемлемым — , наконец, — есть жир», — говорит она.

Однако, несмотря на ажиотаж, есть некоторая путаница в отношении того, почему авокадо может быть таким жирным (а значит, и калорийным!), Но все же полезным для вас. Будьте уверены, жиры в авокадо (называемые мононенасыщенными жирами) полезны для сердца и могут помочь повысить «хороший» холестерин ЛПВП и снизить «плохой» холестерин ЛПНП », — объясняет Кординг. Что в этом не нравится?

Кроме того, «[авокадо] богаты клетчаткой, которая также полезна для здоровья сердца и кишечника», — добавляет она. Оценка.

Есть еще , так что много способов добавить этот жирный фрукт на тарелку. «Авокадо можно есть сладким, в пироге с лаймом, сахаром и шоколадной корочкой или несладким, как тост с гуакамоле и авокадо», — говорит диетолог Соня Ангелоне, доктор медицинских наук, пресс-секретарь Академии питания и диетологии.

Итак, нет, авокадо — это не просто еще одна тенденция к увеличению калорийности (кашель, кашель, миски асаи). Однако есть несколько вещей, которые вам следует знать о них.Вот что говорят эксперты.

Сколько калорий в авокадо?

Хорошо, по данным Министерства сельского хозяйства США, один целый авокадо содержит 322 калории. Может показаться, что это много, но на самом деле одна порция фруктов содержит всего около 107 калорий.

Подождите, тогда что считается порцией авокадо?

Вот в чем дело: как бы ни было заманчиво съесть весь кадо за один присест, этот ребенок полон полезных жиров, а с жирами приходят калории.

Вот почему рекомендуемый размер порции колеблется от одной пятой фруктов (по данным некоторых RD) до одной трети фруктов (по данным Калифорнийской комиссии по авокадо и FDA).

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Поскольку эти рекомендации не совсем точны, вам следует полностью поэкспериментировать с размерами порций авокадо, чтобы понять, что вам нравится больше всего. «Лично я всегда выбираю хотя бы половину авокадо», — говорит Кара Лайдон, доктор медицинских наук, владелица Kara Lydon Nutrition и блога Foodie Dietitian.

Просто имейте в виду, что в авокадо содержится около трети ежедневного рекомендуемого содержания «полезных жиров» (подробнее об этом позже).

Питание авокадо чертовски впечатляет.

Просто проверьте структуру питания:

9322

0

Авокадо целиком

1/3 Авокадо

1/5 Авокадо

03

322

106

64

Жир

29 г

9.7 г

5,9 г

Белок

4 г

1,3 г

0,8 г

9326 9325

5,6 г

3,4 г

Волокно

14 г

4.4 г

2,7 г

Независимо от того, как вы их нарезаете, авокадо очень полезны. «Авокадо — источник питательных веществ. Они содержат около 20 различных витаминов, минералов и питательных веществ », — говорит Лайдон.

Показательный пример: половина фруктов содержит около семи граммов клетчатки, что составляет почти 30 процентов от рекомендуемой дневной нормы клетчатки. Это также хороший источник витамина С, который сохраняет вашу кожу эластичной и здоровой.

Если вам нужно больше убедительности, Лайдон отмечает, что они также содержат внушительное количество калия. Съешьте половину авокадо, и вы получите 488 мг калия. (Это больше калия, чем в банане среднего размера, в котором содержится 422 мг. Оценка!)

Вы также получите витамин К, способствующий укреплению костей (7 процентов вашей дневной нормы), а также фолиевую кислоту (8 процентов вашей дневной нормы), которая особенно важно, если вы планируете или хотите забеременеть в ближайшее время.

А как же весь жир?

Хотя содержание жира в аво может показаться высоким, они состоят из полезных мононенасыщенных жирных кислот (МНЖК).Употребление большего количества этих веществ связано со снижением риска сердечных заболеваний и метаболического синдрома, более низким уровнем «плохого» холестерина ЛПНП и меньшим количеством жира на животе. Это также помогает вам оставаться сытым между приемами пищи.

Вы должны получать около 20 процентов своих калорий из омега-3 и мононенасыщенных жиров в день — или 60 граммов в день, если вы потребляете 2000 калорий. Целый авокадо сам по себе содержит почти 20 граммов мононенасыщенных жиров. Если вы съедите на завтрак тост с одним целым авокадо, значит, вы уже на треть выполнили суточную норму потребления жиров.Опять же, это нормально — если вы соответственно сбалансируете свои жиры на остаток дня.

Есть так много вкусных способов съесть авокадо.

Нет ничего постыдного в том, чтобы разрезать авокадо на части, посыпать его морской солью (может, выжимкой лимона) и съесть его ложкой в ​​качестве закуски. Или, эй, иди и сделай свой любимый тост с авокадо.

Но есть также много других способов использовать этот универсальный фрукт. Лайдон любит использовать его как основу для салата из нута или как начинку для сладкого картофеля.Она также любит разбивать его с белой фасолью, лимоном и зеленью в качестве пикантной пасты для самми. Или смешайте его с греческим йогуртом в качестве соуса к пасте. (All. The. Yum.) Вот еще несколько идей для полезной еды из авокадо:


Джеффри Уэстбрук

Шоколадный мусс с авокадо

Это сливочное, мечтательное сладкое лакомство, как никакое другое, поразит эту жажду шоколада. Бонус: он полностью веганский, а кремовый оттенок он получает от вашего искреннего авокадо.

Получить рецепт

На порцию: 380 калорий, 27 г жиров (15 г насыщенных), 10 мг натрия, 36 г углеводов, 8 г клетчатки , 24 г сахара (14 г добавленных сахаров), 4 г белка


Поедание корма для птиц

Кукурузный салат с авокадо

Бретань в Eating Bird Food объединяет два основных летних продукта — кукурузу и авокадо — в блюдо, которое вы сочтете летним салатом.

Получить рецепт

В одной порции: 114 калорий, 3 г жиров, 20 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г сахара, 3 г белка


Минималистский Бейкер

Creamy Avocado Banana Green Smoothie

Minimalist Baker — гений, когда дело касается ее густого и сочного напитка: авокадо и банан сочетаются с зеленью, протеиновым порошком и безмолочным молоком. «Необязательные» надстройки, включая семена, порошок адаптогена или замороженные оладьи, еще больше усиливают фактор питания.

Получить рецепт

На порцию: 146 калорий, 6 г жиров (1 г насыщенных), 18,2 г углеводов, 5,3 г клетчатки, 7,4 г сахара, 6,9 г белка

Короче говоря, авокадо сливочный, богаты питательными веществами и абсолютно вкусны. Вы можете (и должны) есть это всевозможными забавными способами — конечно, придерживаясь разумного размера порции.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

белка — сколько достаточно? Можно слишком много?

Исследования ясно показали, что употребление слишком большого количества жиров приводит к увеличению веса из-за избыточного потребления калорий. Углеводы (вздох!), Эта категория бедных питательных веществ, несомненно, получила свою долю злоупотребления. Все, от безуглеводных до низкоуглеводных и только с коричневыми углеводами, циркулировало в средствах массовой информации. На самом деле и дети, и взрослые чрезмерно потребляют углеводы, что, как и жиры, может привести к увеличению веса.Но дорогой, старый белок, особенно постный белок , есть ли отказ от ответственности за белок «не может быть слишком много хорошего» ???

Ага, это правда. В обсуждении «продукты, которые вы должны есть в умеренных количествах» не щадят белки . Белок необходим для создания, поддержания и восстановления тканей нашего тела. Однако, как и углеводы и жиры, белок содержит калории, и те калории, которые нам не нужны, будут храниться в виде жира.

Требования к белку — сколько нам нужно?

Детям требуется примерно 1-1.5 граммов белка на каждые ДВА фунта веса тела, или, точнее, 1 грамм белка на кг (1 кг = 2,2 фунта). Таким образом, ребенку весом 40 фунтов (18,2 кг) необходимо примерно 18 граммов белка в день! «Это не так много, как я думал, говорите?» Посмотрим, как быстро накапливается белок!

Примерное меню (рекомендуется для детей 4 лет)

Завтрак: 6 унций обезжиренного йогурта, ½ стакана ягод, ½ стакана сухих хлопьев, 4 унции обезжиренного молока
Полдник: ½ яблока
Обед: 2 унции грудки индейки, ½ стакана молодых помидоров, 10 цельнозерновых крендели, 5 клубники, 4 унции обезжиренного молока
Полдник: ½ стакана эдамаме
Ужин: 4 укуса куриной грудки, ½ стакана макарон, ½ стакана брокколи, 4 унции обезжиренного молока
ИТОГО (барабанная дробь, пожалуйста!): 76 г белок
(в меню содержится: 931 калория, 10 г жира, 18 г клетчатки, 1376 мг кальция, 15 мг железа)

Этот пример действительно обеспечивает достаточное количество белка для средней взрослой женщины! Кажется нереальным? Посмотрите, как он ломается.Молоко и другие молочные продукты содержат большое количество белка, примерно 1 г на унцию. Кроме того, цельные зерна содержат значительное количество белка, особенно те, которые обогащены бобовой / бобовой мукой. Затем, конечно же, постное мясо рекламируется из-за содержания в нем белка, обычно обеспечивающего около 7 г белка на порцию в 1 унцию.

Белки и спортивные результаты

Протеин увеличивает мышечную массу в сочетании с тренировками с тяжелыми весами. По сравнению с диетой, состоящей из 0.8 грамм белка / кг массы тела, исследование из журнала Американского колледжа питания показало, что потребление 1,6–1,8 г белка / кг / день в сочетании с силовыми тренировками еще больше улучшит развитие мышц. Что наиболее важно, , существует мало доказательств того, что очень высокое содержание белка (более 2 г / кг массы тела в день) полезно. Кроме того, добавление порошков, напитков или других диетических добавок не требуется и не рекомендуется, и можно получить достаточное количество белка с помощью сбалансированной диеты.

Может у вас слишком много белка?

Белок распадается на аминокислоты и производит продукты жизнедеятельности, которые фильтруются через почки. При здоровом функционировании почек эти дополнительные отходы выводятся из организма. Избыточное потребление белка только увеличивает нагрузку на почки, а не повреждает их, как можно предположить. Однако высокая протеиновая нагрузка приводит к увеличению потери воды и может привести к обезвоживанию. Таким образом, важно поддерживать адекватное потребление жидкости.

Итог: Вы действительно можете иметь слишком много хорошего. Поддерживайте хороший баланс жиров, белков и углеводов для здорового, растущего тела. У вас есть конкретные вопросы о потребностях вас или вашего ребенка в белке? Запишитесь на прием к одному из наших диетологов FEED и обсудите питание вашего ребенка.


Лара Филд MS, RD, LDN — зарегистрированный диетолог и педиатр с более чем десятилетним клиническим опытом и опытом работы с клиентами.Когда она мало заботится о здоровье своих клиентов, она является занятой матерью двух активных мальчиков и любит пробовать новые рецепты на своей кухне. Подпишитесь на нее в Instagram, чтобы увидеть ее идеи рецептов, предложения по продуктам и узнать, как она ведет здоровый образ жизни @larafield.

Три причины, по которым люди, сидящие на диете, должны есть больше белка

Почему люди теряют больше веса, употребляя диеты с высоким содержанием белка? Пищевой белок является уникальным среди макроэлементов своей способностью снижать жир и массу тела.В отличие от двух других макроэлементов, жира и углеводов, белок сохраняет мышечную ткань, сжигающую энергию, и увеличивает расход энергии благодаря трем ключевым характеристикам, исключительным для белка.

1.

Диетический протеин подавляет голод.
Белок — самый насыщенный из всех макроэлементов. Блюда с высоким содержанием белка подавляют аппетит, вызывая чувство сытости. Это одна из причин, почему 80-калорийное яйцо более сытно, чем такой же по калорийности стакан апельсинового сока, богатого углеводами.Чувство сытости снижает потребление калорий, тем самым способствуя снижению веса. Однако этот эффект зависит от типа и качества белка. Белки более высокого качества, содержащиеся в мясе, рыбе, яйцах, молочных продуктах (сыворотке) и сое, подавляют голод сильнее, чем растительные белки, такие как бобовые и семена.

2. Переваривание белков и метаболизм сжигают больше калорий.
Простое употребление протеина увеличивает расход калорий. Диеты с высоким содержанием белка помогают сбросить лишний вес, потому что переваривание белка и метаболизм — это энергетически дорогие процессы.И диетические углеводы, и белки обеспечивают одинаковое количество доступной энергии, 4 килокалории на грамм, но для переработки белка требуется примерно на 25% больше этой энергии. Это означает, что как расход энергии, так и термический эффект пищи, или затраты энергии на метаболизм белковой пищи, возрастают и, следовательно, сжигается больше калорий.

3. Белок увеличивает мышечную массу или мышечную массу
. Мышцы сжигают калории. Когда люди худеют, обычно теряется мышечная масса. Но исследования показывают, что люди, сидящие на диете с избыточным весом, с большей вероятностью теряют жир, а не мышцы, следуя диете с более высоким содержанием белка и низким содержанием калорий.Эффект наращивания мышц от высокобелковой диеты дополнительно усиливается упражнениями с отягощениями.

Рекомендации по белку различаются в зависимости от уровня активности и состояния здоровья. Взрослым необходимо абсолютное количество белка, 0,8 — 1,2 грамма на килограмм веса тела, чтобы способствовать сытости и похуданию. Более высокие количества увеличивают мышечную массу. Здоровым, но ведущим малоподвижный образ жизни взрослым необходимо около 0,8 грамма пищевого белка на килограмм веса тела. Для спортсменов на выносливость рекомендуется 1,2-1,7 г / кг и 1.4-1,8 г / кг для силовых атлетов. Нет никакой пользы от употребления более 2,0 г / кг. Считается, что высокобелковая диета для похудения составляет около 1,0–1,2 грамма на килограмм веса тела или до 30% от общего количества калорий, поступающих из белка. Квалифицированный диетолог может разработать индивидуальную белковую диету, отвечающую вашим конкретным потребностям. (www.eatright.org).

Добавить белок в свой рацион легко, особенно с учетом того, что рынок наводнен новыми продуктами с высоким содержанием белка, такими как злаки и греческий йогурт. Добавление как минимум 15 граммов протеина в каждый прием пищи подавляет аппетит и сохраняет протеин в организме.Особенно важно начинать день с еды, богатой белком. Употребление протеина на завтрак снижает потребление калорий на оставшуюся часть дня. Это одна из причин, по которой компании, производящие злаки, начали выпуск зерновых с высоким содержанием белка, содержащих гороховый белок, орехи и семена. По словам Мангала Д’Са, бренд-директора Post Grape-Nuts и Great Grains: «Кратковременное исследование, опубликованное в апрельском журнале American Journal of Clinical Nutrition, показало, что завтрак с более высоким содержанием белка подавляет те участки мозга, которые отвечают за тягу к еде. .Так что начало дня с таких злаков, как Grape-Nuts Fit, может помочь потребителям оставаться довольными ».

Белок — это важный макроэлемент, который может способствовать потере жира и поддержанию мышечной массы, если употреблять его в умеренных количествах. Включение диетического белка в каждый прием пищи может ускорить обмен веществ и сохранить ценные мышцы. Диеты с высоким содержанием белка подходят не всем. Если у вас есть заболевание, проблемы с функцией почек или хроническое заболевание, проконсультируйтесь с диетологом или врачом, прежде чем переходить на высокобелковую диету.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *