Цельное Молоко (250 мл) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Узнаем можно ли пить молоко при похудении? Сколько калорий в стакане молока? Диета на неделю для похудения
Перед диетой люди, желающие похудеть, начинают задумываться о пользе или вреде того или иного продукта. Однако в период снижения веса организму необходимы витамины и минеральные вещества, а также белок. Можно ли пить молоко при похудении? Диетологи сошлись во мнении, что продукт не только важен для снижения веса, но и способен оздоровить организм.
Допустимо ли молоко при похудении
При соблюдении диеты или сбалансированного питания люди изучают состав и полезные свойства многих продуктов. Это делается для того, чтобы эффективно снизить вес. Для того чтобы процесс похудения проходил быстро, необходимо включить в рацион белки.
Можно ли пить молоко при похудении? Это делать полезно, ведь именно в этом продукте содержится белок, так необходимый в момент жесткого ограничения меню. Многие диетологи уверены, что молоко важно не только для похудения, но и для оздоровления организма.
К единственному исключению можно отнести индивидуальную непереносимость лактозы.
При выборе молока для похудения необходимо учитывать его жирность. Лучше всего остановиться на менее калорийном продукте, но и обезжиренный вариант в данном случае не подойдет.
Последние исследования ученых подтверждают следующее. Люди, которые постоянно пьют жирное деревенское молоко, намного реже страдают лишним весом.
Действие на организм продукта впечатляет. Без молока любое питание нельзя назвать сбалансированным.
Сколько кальция в молоке? Этот показатель продукта зависит от его вида и обработки.
Напиток не только источник белка, но в нем содержатся и аминокислоты, витамины, минералы. Молоко, заполняя желудок, способно подавить аппетит и вызвать быстрое насыщение.
Белок, содержащийся в продукте, быстро усваивается. Молоко отлично влияет на пищеварительную систему и ускоряет метаболизм. Кальций, содержащийся в напитке, ускоряет выработку гормонов, которые сжигают жир.
При снижении веса молоко особенно полезно пить после тренировки. В это время организму для восстановления мышечной массы требуется белок. Именно поэтому молоко используют в качестве одного из компонентов различных спортивных добавок.
Состав молочного продукта
В молоке содержится много питательных веществ. В его состав входит около 100 всевозможных компонентов, среди которых минеральные вещества, аминокислоты, витамины, молочный сахар и другие. Некоторые из них не синтезируются в человеческом организме.
Молочные белки обогащают организм незаменимыми аминокислотами, которые поступают только с пищей. К такому виду веществ относится метионин. Он положительно действует на работу печени.
Входящие в состав молока вещества способствуют укреплению иммунитета и обеспечивают надежную защиту от бактерий.
Молоко — один из основных источников кальция. С возрастом он вымывается из костей, что приводит к их хрупкости. Лактоза, входящая в состав продукта, обеспечивает хорошее усвоение кальция.
В продукте присутствую витамины: E, A, K, Д и группы В. Также молоко богато фолиевой и пантотеновой кислотой, биотином.
Сколько кальция в молоке? Количество элемента на 100 г продукта с жирностью 2,5-3,5 % составляет 100 мг. В обезжиренном молоке: на 100 г приходится 120 мг.
Плюсы и минусы
Каковы польза и вред молока для организма? К положительным свойствам продукта можно отнести:
- Молоко полезно для предотвращения анемии, заболеваний сердца и сосудов.
- Благодаря кальцию и витамину Д оно положительно действует на зрение, укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору кишечника.
- В период кормления грудью молоко помогает женщине наладить лактацию.
- Продукт предотвращает болезни почек и легких.
- Благодаря калию увеличивается эластичность сосудов.
- При постоянном употреблении по 500 мл молока в день человек восполняет необходимые запасы кальция на 70 %.
- Продукт нормализует пищеварительные процессы в организме.
- Молоко используется для похудения, а также в лечебно-диетическом питании.
Существуют ситуации, когда употребление продукта может привести к отрицательному влиянию на организм.
Молоко не следует употреблять в таких случаях:
- При непереносимости продукта и лактозы.
- При нулевой или низкой кислотности желудка. В таком случае лучше всего пить кисломолочные продукты.
- При сахарном диабете.
- Детский возраст до года.
Чрезмерное употребление молока может привести к набору веса, проблемам с пищеварением. Поэтому в период похудения нужно учитывать необходимое количество продукта и не превышать норму без надобности.
Виды молока
Продукт разделяют на несколько видов. Магазинное молоко не настолько полезно, как домашнее. Известны несколько его разновидностей.
В коровьем молоке содержится более 20 витаминов, один из минусов — высокая калорийность. Продукт способен полностью обеспечить человеческий организм кальцием. В состав коровьего молока входят: сахариды (4,8 г), жиры (4,6 г), вода (88,3 г), белки (2,9 г) и органические кислоты (зола — 0,7 г).
Что значит пастеризованное молоко? В этом случае продукт подвергается специальной обработке и сохраняются все полезные вещества.
В коровьем молоке присутствуют витамины А, В, D, С, Е, РР, Н. Также в продукте содержится много минеральных веществ.
Сколько калорий в стакане молока? В 200 мл содержится 120 ккал.
Козье молоко обладает своими особенностями, в его составе содержится повышенное количество витамина А. Ученые считают его продуктом, который способен восстановить жизненные силы. Жирность козьего молока выше коровьего и составляет 4 %. Однако организм полностью усваивает жиры, и они не способствуют набору веса. Калорийность козьего молока составляет 64-68 ккал.
К ценным веществам, входящим в состав козьего молока, относят: калий, кобальт, фосфор, витамины группы В и С. Поэтому продукт особенно полезен при похудении.
В безлактозном молоке присутствует много сахара. Диетологи не рекомендуют употреблять его при похудении. Сахар в его составе не способствует потере веса. В стакане безлактозного молока присутствует 10 г углеводов.
Какое молоко лучше пить
К основным критериям, по которым различают молоко, относится его жирность. В настоящее время растет тенденция к получению стройной фигуры. Поэтому производители разрабатывают множество видов маложирного продукта, который по своим параметрам не отличается от обычного. К разновидностям магазинного молока относят продукты, имеющие:
- Жирность 0,1 %. Такой продукт получается путем отделения сливок от всего натурального молока. Его преимуществом является присутствие витаминов группы В, минеральных веществ (калий, цинк, йод). Обезжиренное молоко менее калорийное, подходит для людей с избыточным весом. Продукт считается диетическим, и в санаториях в меню включают именно его.
- Жирность 0,5 %. Молоко отличается богатым составом. В продукт входят витамины D, А, РР, С, В и минеральные вещества (кальций, калий, фосфор). Молоко используется при лечебно-диетическом питании. С успехом применяется людьми, желающими похудеть. Молоко легко усваивается организмом и может использоваться для приготовления йогуртов, коктейлей.
- Жирность 0,7 %. Молоко включает в свой состав значительное количество витаминов, минералов и аминокислот. Продукт также рекомендован людям в период похудения. Перед покупкой молока необходимо получить информацию о способе производства и изготовителе, потому что оно выпускается единичными производителями.
- Жирность 1 %. Химический состав такого молока просто уникален. Продукт насыщен витаминами, минералами и другими веществами. Его рекомендуется употреблять при диетическом питании.
- Жирность 1,5 %. В молоке содержатся важные макро- и микроэлементы, витамины. Продукт отлично подходит для людей, стремящихся стать стройными, особенно для разгрузочных дней.
- Жирность молока 2,5 %. Белки, жиры, углеводы присутствуют в продукте в следующем соотношении 2,8:2,5:4,7. Продукт относится к наиболее употребляемым и любимым среди населения. Молоко отлично усваивается и положительно влияет на пищеварительную систему.
- Что значит пастеризованное молоко? Процесс позволяет увеличить длительность хранения молока. При этом молоко с жирностью 3,2 % сохраняет все свои полезные свойства. В его состав входят витамины, минералы и другие полезные вещества. Молоко употребляют в натуральном виде и готовят на нем различные блюда.
- Жирность 3,5 %. Продукт положительно действует на работу мозга, на почки, печень, пищеварительную и нервную системы. Молоко отлично усваивается, но лучше всего его употреблять в качестве отдельного блюда. Продукт отлично утоляет чувство голода. Даже незначительное количество молока надолго избавляет от желания покушать. Это происходит благодаря его жирности.
Для похудения к более полезному молоку относят пастеризованное из-за его полезного состава. Предпочтительная жирность продукта — 1,5-2,5 %.
Почему не следует пить обезжиренный продукт
Если пить обезжиренное молоко при похудении, то можно нанести вред своему здоровью. Ведь без жирных кислот в организме не будет усваиваться кальций.
Жиры в молоке позитивно влияют на работу иммунитета и стимулируют обмен веществ. Они дают ощущение сытости и являются источником энергии. Поэтому худеющим не следует использовать обезжиренные продукты.
Жесткая методика
Диета на неделю для похудения состоит из употребления в этот период только молока. Согласно отзывам похудевших, прием продукта должен осуществляться, начиная с 8 утра и заканчивая 8 вечера.
Сколько калорий в стакане молока? Это можно высчитать по такой формуле: на 100 г продукта в среднем приходится 60 ккал.
Особенности строгой диеты:
- первый день — стакан молока каждые 2 часа;
- второй день — 200 мл продукта каждые 1,5 часа;
- 3 день — стакан молока через 1 час.
В оставшиеся дни продукт пьют по стакану через каждые 30 минут. Из-за жесткого ограничения в питании выходить из монодиеты необходимо постепенно. В первые 2 дня после диеты пьют по 200 мл молока каждые 2 часа, во второй половине дня употребляют легкие салаты из овощей.
В результате диеты можно потерять 4-5 кг лишнего веса. В этот период худеющие должны следить за своим самочувствием. Любая монодиета несет потенциальную угрозу для организма. Молоко — полезный продукт, но все необходимо делать в меру.
Лучше всего перед диетой получить консультацию специалиста. Он даст необходимые рекомендации и поможет разработать лучший режим питания.
Щадящая диета
Применяя полезные свойства молока, диетологи смогли разработать различные методики похудения. Главным компонентом систем питания становится молочный продукт.
С понедельника по четверг рацион следующий:
- Завтрак. 250 г брынзы, 2 ч. ложки меда, чай или негазированная вода, 1 обезжиренный йогурт.
- Обед и ужин. Худеющий выбирает пищу самостоятельно с учетом правил правильного питания.
В пятницу меню диеты следующее:
- Завтрак. Натощак стакан теплой воды с лимоном. На завтрак — стакан молока с какао и 1 ч. ложкой меда.
- Перекус. 1 апельсин или грейпфрут. 1 литр воды выпить небольшими порциями постепенно.
- Обед. Нежирный стейк из мяса или рыбы с зеленью.
- Полдник. Йогурт с медом.
- Ужин. Чашка овощного бульона. Через 20 минут необходимо съесть немного вареных овощей.
В субботу рацион питания следующий:
- Завтрак. За 2 часа нужно выпить 1,5 литра воды.
- Обед. Сок грейпфрута, стакан молока с медом и какао, овощной бульон.
- Полдник. Йогурт с медом.
- Ужин. Запеченная рыба с овощным салатом.
В воскресенье меню включает:
- Завтрак. 2 стакана воды, сок грейпфрута, молоко с медом.
- Обед. Филе рыбы с зеленью.
- Полдник. 1 литр воды выпить постепенно.
- Ужин. Картофель запеченный. Перед сном — йогурт с медом.
Диета на неделю для похудения позволит избавиться от 4-6 кг.
Как правильно употреблять
Можно ли пить молоко при похудении? В период диеты необходимо обратить внимание на следующие аспекты:
- Этот продукт желательно пить отдельно, не следует смешивать с другой пищей, особенно с кислыми фруктами.
- Пить молоко лучше всего за 2 часа до или после приема пищи.
- Калорийность различных видов продукта отличается.
- Полезней всего пить натуральное цельное молоко.
- Лучше всего избегать продуктов с высоким содержанием сахара. К ним относится сгущенное и сухое молоко.
Если молоко пить для похудения на ночь, то это нужно делать за 1,5 часа до сна. За этот период времени начнет действовать аминокислота триптофан. Она представляет собой натуральное успокоительное и помогает бороться с нарушениями сна.
Молоко — питательный напиток, который поможет справиться с приступами голода в период диеты.
С чем сочетается молоко
Чай с молоком для похудения ранее считался одним из наиболее полезных напитков. Однако последние исследования показали, что это не так. Белок казеин способен блокировать антиоксиданты чая. Однако напиток все равно остается полезным. Ведь снижение действия одних полезных веществ компенсируется увеличением пользы других.
Для утоления жажды лучше всего воспользоваться зеленым чаем, а для повышения тонуса — черным.
Пить или нет чай с молоком для похудения, решает сам человек, исходя их своих предпочтений.
Противопоказания
Молоком нельзя злоупотреблять, потому что это может привести к негативной реакции организма. В результате возникает тошнота, расстройство стула, проблемы с сосудами и другое. Это может быть вызвано индивидуальной непереносимостью лактозы.
Чтобы не отказываться от молочных продуктов, можно воспользоваться кефиром, ряженкой или сывороткой.
Не рекомендуется употреблять продукт людям старше 40 лет. Ведь в это время замедляются обменные процессы.
Отзывы
Многие худеющие, включив в систему питания молоко, поняли, как можно легко похудеть вместе с ним. Отзывы этой категории людей полностью положительны. Они смогли избавиться от лишнего веса, даже если пытались безуспешно это сделать на других диетах.
Второй группе худеющих не удалось снизить вес на молоке из-за индивидуальной непереносимости.
Заключение
Можно ли пить молоко при похудении? Продукт употреблять нужно, но обязательно учитывать его калорийность и жирность. При желании можно худеть на монодиете или совмещать употребление молока с другими диетическими блюдами.
Пищевая Ценность В 250 Мл Молока
Пищевая Ценность В 250 Мл Молока 7,3/10 5098 reviews
По своей питательной ценности молоко может заменить любой пищевой продукт, но ничто не может заменить молоко. Надо сказать, что помимо своих полезных свойств молоко также может похвастаться отменными вкусовыми качествами. Может быть, именно поэтому молоко и молочные продукты охотно включают в многочисленные виды диет, предназначенных для борьбы с лишним весом. Сколько калорий в стакане молока: Возьмем для примера обычный стакана объемом 250 мл. Если мы берем молоко с жирностью 2,5%, то путем несложных расчетов получим следующие цифры: Калорийность стакана молока – 135 ккал. Молоко 3,2% — калорийность и химический состав. Столбец ‘процент суточной потребности’ в таблицах показывает, на сколько процентов 100 грамм продукта удовлетворяют суточную потребность человека в том или ином витамине (минерале). Пищевая ценность. Калорийность 1 чайной ложки: 3 ккал Калорийность 1 столовой ложки: 11 ккал Калорийность в стакане 250мл: 150 ккал.
Углеводы, г: 4.7 Коровье 3,2% – сытный, вкусный и полезный пищевой продукт. Калорийность молока 3,2% Калорийность молока 3,2% составляет 59 ккал на 100 грамм продукта. Состав и полезные свойства молока 3,2% Молоко 3,2% обладает относительно высокой пищевой ценностью (калоризатор). Вкусный ароматный напиток содержит ценнейшие компоненты:,,,, необходимый для костей, и,,,,, и, витамины, (,, и другие),,,. Пол литра молока 3,2% в день дает суточную норму и одну треть необходимых человеку углеводов.
Коровье молоко 3,2%, при правильном и регулярном употреблении поддерживает иммунитет, снижает раздражительность, укрепляет память, положительно влияет микрофлору кишечника и продолжительность жизни. Индийцы свято верят, что молоко лечит через сознание, поэтому активно применяют его в своей лечебной практике.
Сохраните себе эту табличку и сжигание жира будет для вас наилегким похудением система HIIT. Mix-vit для сжигания жира.
На Руси молоком лечат простуду и бессонницу. Применение молока 3,2% в кулинарии На молоке 3,2% хорошо варить каши, кисели, добавлять в тесто.
Такое молоко самым великолепным образом подходит для приготовления творога, простокваши, ряженки, различных кисломолочных продуктов, теста и даже мороженого. Коровье молоко 3,2% прекрасно сочетается с (calorizator). Тёплое молоко с и маслом отлично лечит горло. Но молоко не следует пить с мясом, рыбой, сыром и еще небольшим списком некоторых других продуктов. Калорийность продуктов starbucks.
Состав и пищевая ценность Молоко вмещает полезные вещества в количестве более 200 штук. В нем присутствуют все известные науке витамины за исключением E и К. В состав молока входят полезные аминокислоты, лактоза, необходимые для нормальной работы пищеварительной системы ферменты, гормоны и даже иммунные тела. Из минералов больше всего кальция (в стакане жидкости) – 30% дневной потребности в этом веществе), фосфора (28%), кобальта (20%), молибдена (18%), йода (15%), хрома (10%), натрия (10%). Сколько ккл в в хлебе с курицей. И это – далеко не полный список! Теперь о компонентах БЖУ. В коровьем молоке нормальной жирности (3,2%) содержится 3 грамма белка, 3,7 грамма углеводов.
Жиров, как нетрудно догадаться – 3,2 грамма. Содержание белков и углеводов в молоке с другим показателем жирности не претерпевает изменений. Калорийность молока на 100 грамм Говорить о калорийности натурального коровьего молока без упоминания жирности неправильно, так как она отличается значительно. Что уж говорить о козьем, сухом, топленом, сгущенном или соевом продукте.
Предлагаем вам узнать, сколько калорий содержат разные виды молока и чем они отличаются друг от друга. В коровьем молоке Распространенный и продаваемый вид – молоко коровы. Ежегодно в мире производится 700 миллионов тонн данного продукта. Он употребляется в пищу свыше 8 тысячелетий, с того самого момента, когда человек приручил коров (а вместе с ними – коз, свиней и других животных). Калорийность коровьего молока жирностью 3.6% (самый распространенный вид) составляет 62 ккал на 100 миллилитров. Теперь – о продукте с другими показателями жирности: • Обезжиренное (0,1%) – 30,5 ккал; • 0.5% жира – 35 ккал; • 0.7% жира – 38 ккал; • 1% жира – 42 ккал; • 1.5% жира – 44 ккал; • 2.5% жира – 54 ккал; • 3.2% жира – 59 ккал; • 3.2% жира, пастеризованный продукт – 57 ккал; • 3.5% жира – 61 ккал; • 4.5% жира – 72 ккал.
Чтобы узнать, сколько калорий в стакане молока, умножьте необходимый показатель на 2 (если речь идет о емкости в 200 мл) или на 2,5 (250 мл). Если речь идет о кружке (400 мл) – множитель равен 4. В литре ровно в 10 раз больше ккал, чем указано выше. Сколько калорий в домашнем молоке?
Опять же, это зависит от жирности. Средняя калорийность домашнего молока – 62 ккал.
Интересны технологии производства обезжиренного молока и молока высокой жирности. В первом случае жидкость пропускают через сепаратор, отделяющий сливки от основной массы, во втором – смешивают со сливками в необходимой пропорции. Чтобы снизить жирность продукта в домашних условиях, можете разбавить молоко чистой водой или прокипятить перед тем, как употреблять. В козьем Продукт применяется в кулинарии для изготовления кефира, простокваши, йогуртов.
Интересно, что даже некоторые сорта знаменитых швейцарских сыров производятся из смеси коровьего молока с козьим. Сваренные на нем каши сохраняют большинство полезных веществ оригинального продукта, ничем не отличаясь от обычных во вкусовом плане. В то же время творог, для приготовления которого используется домашнее козье молоко, легко идентифицировать благодаря характерному специфическому аромату и привкусу.
Если использовать продукт для создания ленивых вареников, сырников и других блюд, вяжущий вкус перестанет ощущаться. Добавив к стакану молока козы чайную ложку меда, вы получите средство от простуды. Но необходимо отметить, что жирность рассматриваемой разновидности продукта высока, поэтому жидкость нежелательно потреблять людям с заболеваниями печени. Калорийность козьего молока оценивается диетологами в 66 ккал на 100 миллилитров.
Сколько молока в стакане (грамм, мл, калорий)?
Классический граненый стакан широко используется в кулинарии при измерении жидких и сыпучих продуктов, что касается и такого популярного по рецептам ингредиента, как и коровье молоко. В этой статье представлены точные расчеты, как отмерить молоко в граммах и миллилитрах без использования весов с помощью граненого стакан и указано, сколько молока в стакане (г, мл) и какова его калорийность в таком объеме.
Важно: в расчетах используем классический граненый стакан, вместительностью 250 мл (полный стакан) или 200 мл (наполненный до каёмки). По рецептам жидкости рекомендуется отмерять полными стаканами.
Сколько миллилитров молока в стакане?
В 1 полном граненом стакане молока 250 мл
В 1 граненом стакане молока, наполненном до каёмки 200 мл
Ниже сразу приведем расчеты, сколько миллилитров молока в определенной доли стакана (удобно, чтобы знать значение в миллилитрах в рецептах):
- 1/5 стакана молока — это сколько мл? 1/5 стакана молока = 50 мл.
- 1/4 стакана молока — это сколько мл? 1/4 стакана молока = 62,5 мл.
- 1/3 стакана молока — это сколько мл? 1/3 стакана молока = 83,3 мл.
- 1/2 стакана молока — это сколько мл? 1/2 стакана молока = 125 мл.
- 2/3 стакана молока — это сколько мл? 2/3 стакана молока = 166,7 мл.
- 3/4 стакана молока — это сколько мл? 3/4 стакана молока = 187,5 мл.
- 4/5 стакана молока — это сколько мл? 4/5 стакана молока = 200 мл.
Сколько грамм молока в стакане?
В одном полном граненом стакане 250 г молока
В одном граненом стакане, наполненном до каёмки 200 г молока
Сколько калорий в стакане молока?
Калорийность молока жирностью 2,5% = 52 ккал.
Калорийность полного граненого стакана молока = 130 ккал.
Калорийность стакана молока, наполненного до каёмки = 104 ккал.
Примеры расчетов, как отмерять молоко граненым стаканом
Так как объем и масса молока в стакане – одинаковые значения, приведенные ниже расчеты будут актуальны и для определения необходимой массы молока:
- 1 л молока = 1 000 мл молока = 4 полных граненых стакана молока.
- 500 мл молока = 1/2 л молока = 2 полных граненых стакана молока.
- 400 мл молока = 2 граненых стакана молока, наполненных до каёмки.
- 300 мл молока = 1,5 стакана молока, наполненных до каёмки.
- 250 мл молока = 1 полный граненый стакан.
- 200 мл молока = 1 граненый стакан, наполненный до каёмки.
Читаем также: сколько грамм сахара в стакане и сколько грамм муки в стакане, а также, как отмерять молоко ложками в статье: сколько молока в столовой ложке.
Надеемся проведенные в этой статье расчеты существенно упростят нахождение нужного объема или веса молока при приготовлении любимых блюд и напитков. Полезные рекомендации по теме, сколько в стакане молока мл, г и калорий, оставляем в комментариях к этой статье и сохраняем её в социальных сетях, чтобы она всегда была под рукой.
Всем привет! Я Инна – автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!
Сохранить в социальных сетях:
Калорийность капучино: с сахаром и без
Капучино – любимый кофейный напиток у множества людей. Его пьют горячим и холодным (айс-вариант), с добавлением молочной пены или сливками, с сиропом или сахаром, добавляют специи. Большинство кофеманов просто наслаждается приятным сливочным вкусом, но те, кто следят за своим весом и потреблением калорий, должны знать, что это довольно питательный кофейный напиток, и научиться хотя бы приблизительно оценивать калорийность капучино.
От чего зависит энергетическая ценность?
По рецепту в состав входит эспрессо, подогретое молоко и взбитая молочная или сливочная пена. Сам по себе кофе почти не насыщает, в частности, в нем – всего 1-2 килокалории. Все зависит исключительно от молочных ингредиентов и добавок, подсластителей или специй. И, конечно, от объема. Специи, по сути, не несут особой энергетической ценности, а поэтому если вы присыпаете пенку корицей – это можно не подсчитывать.
Сколько калорий в стандартной порции капучино
Для начала определимся, что считать стандартом. Вариантов приготовления очень много, и они варьируются в зависимости от конкретного заведения. Изначально подача была 90 миллилитров: по 30 миллилитров кофе, молока и взбитой пены. Сегодня обычно готовят 150 или 180 миллилитров, иногда встречаются подачи и большего объема, например, в сетевых кафе, где кофе подают не в небольших подогретых чашечках, а в больших картонных стаканах, по 350-
450 грамм, просто потому, что это выгодно.
Если подавать капучино по всем правилам, его порция как раз и будет 150-180 миллилитров.
Классический рецепт не подразумевает использование подсластителей. Легкая сладость появляется за счет взбитой молочной пенки. И как раз от жирности и особенностей этого ингредиента зависит общая пищевая составляющая. В стандартном рецепте обычно используется 3-4% жирность, потому что за счет жира жидкость быстро и легко взбивается в плотную пену. Качественно взбитая пена должна выдерживать вес чайной ложки сахарного песка, высыпанного на пену горкой, вы можете поэкспериментировать в кофейне, но учтите, что подсластители серьезно увеличивают общую питательность.
В молоке жирностью 3,5% – 60 килокалорий на
100 грамм. Для приготовления берется 100 или 120 мл. То есть, в чашке получается:
- 2 килокалории в молотых зернах;
- 60 – 72 ккал в молокопродуктах.
Итого – 62-74 в стандартной чашке без добавления сахара или сахарозаменителей.
Калорийность капучино с разными видами молока или сливок
В разных заведениях готовят по своему, где-то рецепты относительно стандартные, где-то на выбор предлагают разные виды молочного продукта, например, обезжиренное или соевое. Иногда готовят на сливках, как правило, они или обезжиренные, или низкокалорийные. Жирные не используются, так как пришлось бы добавлять их в большом количестве, что изменило бы вкус на явно сливочный, а не кофейный, и повлияло бы на текстуру. Предлагаем таблицу вычисления с разными видами добавок на объем в
150 грамм.
| Тип молока или сливок | Килокалорий на 100 миллилитров | На порцию в 150 мл с учетом двух ккал в эспрессо |
| 0,1% | 31 | 33 |
| 1,5% | 44 | 46 |
| 2,5% | 52 | 54 |
| 3,5% | 61 | 63 |
| Соевое 0,1% | 28 | 30 |
| Соевое 0,6% | 43 | 45 |
| Обезжиренные сливки | 60 | 62 |
| Сливки 10% | 120 | 122 |
Вы можете попросить бариста приготовить вам напиток на обезжиренном молоке, во многих кафе, особенно в крупных городах, есть такая возможность.
Сетевые кафе-бары устанавливают свои стандарты рецептов, и обычно указывают показатели питательности именно в их рецептуре, а также объем. Вы можете получить информацию либо в меню, либо на сайтах компаний, у которых вы покупаете свой напиток. Например, в Макдональдсе все подробности о меню обычно пишут на бумажной вкладке для подноса. Опять же, вы можете попросить выкладку у официанта или напрямую у бариста. К примеру, варианты предложений у наиболее популярных брендов:
| Название сети | Объем порции, мл | Пищевая значимость |
| Макдональдс | 200 / 300 | 75 / 123 |
| Старбакс | 350 | 140 |
| Кофемания | 330 / 450 | 90 / 160 |
| КофеХауз | 100 | 64 |
| Шоколадница | 320 | 125 |
Калорийность капучино из автомата
В среднем, кофематы выдают 180-200 миллилитров жидкости в стандартный пластиковый стаканчик. Сделать точный подсчет сложно, так как обычно вы понятия не имеете, какой именно молокопродукт используется. Сделаем расчет для стандартной 2,5% жирности при условии, что используются натуральные зерна, а не растворимый порошок.
2 (кофе) + 62 (молоко 2,5%-жирности) = 64
Калораж напитка «Cappuccino» в пакетиках
Это, конечно, не совсем настоящий кофе, но некоторые употребляют и его. Как правило, в состав уже добавлен сахар, а также сухой молочный концентрат и ароматизаторы, которые повышают общую питательность. Для примера:
TORABIKA Cappuccino (25гр) – 108;
Два стика LaFesta Cappuccino (
25 г) – 114;
MacCoffee Cappuccino (
25 г) – 104 ккал.
Энергетическая значимость капучинового напитка формата «3 в 1» не зависит от того, сколько воды вы нальете. Мы сделали расчеты для одного пакетика. Если вы сыпете в чашку два пакетика или стика – умножайте калораж вдвое.
Точная информация о жирах, углеводах и прочем должна быть размещена на самом пакетике. Там указан показатель на
100 грамм. Если у вас маленький пакетик, можете примерно поделить указанное число на 10, если пакетик большой – на 4. Небольшие отклонения можно считать несущественными.
Сколько калорий в декофеинированном капучино
Все принципы применимы и для варианта декаф, если он делается на основе молотых зерен. Считается, что декаф содержит 0-1 килокалорий, поэтому вы можете либо не учитывать это число вовсе, либо прибавлять единицу к питательности молочного продукта и подсластителя. Или просто руководствоваться нашей таблицей подсчета, разница в пару пунктов в данном случае несущественная и ею можно пренебречь.
Калорийность капучино с сахаром
Каждая ложка песка, добавленная для сладости, значительно повышает общую энергетическую и пищевую значимость. Тем более что сладковатый привкус и так появится за счет взбитой пенки, и именно он считается самым ценным вкусовым оттенком, именно им следует наслаждаться. Впрочем, для тех, кто контролирует свой вес, но все же не отказывается от любимого сладкого вкуса – таблица для простого подсчета.
| Вид подсластителя |
5 г (ч.л. без горки) |
7 г (ч.л. с горкой) |
10 г (1 или 2 стика) |
| Песок | 19,5 | 27,3 | 39 |
| Тростниковый | 20 | 28 | 40 |
Сиропы для кофе в среднем имеют питательную ценность 35-40 на
10 грамм. Некоторые производители выпускают сиропы с минимальной энергетической ценностью, но их можно найти, если вы будете покупать для себя. В кафе обычно над этим не задумываются, и там стандартные массовые варианты.
Выводы:
- Калорийность обычной порции капучино, 150-180 миллилитров, без подсластителей и с жирным молоком – 62-74 килокалорий.
- Добавление одной средней ложки сахарного песка повышает питательную ценность примерно на 20 ккал.
- В основном калории добавляются именно из молокопродуктов или сиропов, сама основа в виде эспрессо имеет пищевую ценность около 1-2, и это число можно не учитывать.
- Капучиновый напиток из кофейного автомата, 180 мл, содержит около 100-110 килокалорий, это без добавления сахара.
- Чем больше объем – тем больше молочной составляющей, а следовательно, и калорий.
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
с молоком, с сахаром, без сахара и молока
Во всех развитых и во многих развивающихся странах проблема лишнего веса волнует не только молодых девушек, но и многих людей среднего возраста, решивших начать правильно питаться, учитывая рекомендации специалистов-диетологов, с целью повысить качество жизни и избежать проблем со здоровьем. В связи с этим многие диеты или схемы питания требуют подсчета потребленных в течение дня калорий для проработки списка физических активностей (бег, ходьба, нагрузки в спортзале), которые позволят сжечь лишнюю энергию не допустив ее перехода в жир. Эта статья поможет вам узнать калорийность различных видов кофе для последующего учета.
Сам по себе кофе — практически безкалорийный продукт. Различные производители указывают на упаковках растворимого и молотого кофе калорийность от 70 до 90 кКал на 100 г продукта. Учитывая, что на 1 чашку уходит 1,5-2 г мы можем сказать что калорийность кофе без сахара и без молока составляет около 1-2 килокалорий на кружку напитка. Ниже рассмотрим энергетическую ценность кофе уже с различными добавками.
Калорийность кофе с молоком
Энергетическая ценность данного напитка полностью зависит от жирности и объема добавленного в кофе молока. Калорийность обычного, продающегося в любом магазине, молока колеблется от 30-35 кКал (обезжиренное или с 0,5% жирностью) до 70 кКал (4,5% жирность) на 100 грамм продукта. Добавив в чашку кофе 40-50 мл молока вы прибавите от 12 до 30 килокалорий, таким образом максимальная калорийность чашки кофе с молоком может составить до 32 кКал.
Калорийность кофе с сахаром
Применив ту же методику к расчету калорийность чашечки сладкого кофе, можно узнать, что добавление двух чайных ложек сахара повышает калорийность напитка приблизительно на 40 кКал и в сумме дает 42 килокалории на чашку кофе с сахаром.
Просуммировав вышеприведенные цифры можно отметить, что одна порция столь любимого напитка с сахаром и молоком выливается в дополнительные 70 килокалорий, так что если не ограничиваться 1-2 кружками в день, можно слегка усложнить себе борьбу с лишним весом. Кстати, если вас интересует калорийность растворимого кофе 3 в 1, то хоть вы и не сможете найти этой информации на упаковке, воспользуйтесь расчетами заинтересовавшихся этим вопросом потребителей — энергетическая ценность большинства кофейных пакетиков составит около 60 кКал на 1 кружку.
Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:
Читайте также:
Вредно ли кофе для сердца?
Кофе для похудения – не только вкусный, но и полезный напиток!
Бывает ли аллергия на кофе, если да, то какие у нее симптомы
Зеленый кофе. Плюсы и минусы
Зеленый кофе для похудения
Золотые правила девушки по питанию и занятию спортом или основные составляющие здорового образа жизни
Советы для тех, кто хочет ускорить обмен веществ в организме и похудеть
Зелёный кофе для похудения: как правильно выбрать и употреблять зелёный кофе
Факты о пользе и вреде кофе
Что вы пьете после бани или полезны ли чай и кофе в сауне
Толстеют ли от кофе латте или коварство молочной пены
Можно ли во время беременности пить кофе и какое влияние оказывает кофе на организм беременной женщины
Что входит в состав кофе и много ли калорий в кофе
Что такое кофе без кофеина и как уменьшают содержание кофеина в кофе, какой яд там находится
Вред энергетических напитков или с помощью каких продуктов повысить работоспособность не навредив своему организму
Калорийность молока
В детстве все мы слышали активные призывы взрослых о том, чтобы постоянно пить молоко. В далеком прошлом люди начали считать, что главный источник силы содержится именно в молоке. Этот напиток способен принести долголетие и силу, здоровье в ваше тело. Тогда точно не было известно, в чем же дело.
Сегодня наука раскусила секрет – ценность молочного продукта состоит в большом количество содержащихся в молоке белков, жиров, молочного сахара.
Кроме того, молоко прекрасно усваивается. Примерно девяносто восемь процентов этого продукта полностью усваивается нашим организмом.
Калорийность коровьего молока на 100 грамм
В молоке с жирностью в 3 (три) и 2 (два) процента в ста граммах 58 (пятьдесят восемь) калорий.
При жирности в 2,5 (два с половиной) процента калорий будет уже 52 (пятьдесят две).
При жирности молока в 3,5 (три с половиной) процента калорий будет уже 61 (шестьдесят одна).
В стакане такого напитка будет примерно 122 (сто двадцать две) калории (при условии, что стакан в двести миллилитров).
Однако эти данные относятся только к коровьему молоку.
Калорийность козьего и овечьего молока
Что касается козьего молока или же овечьего, то на сто граммов продукта приходится 68 (шестьдесят восемь) калорий.
В овечьем — 107 (сто семь) калорий.
Сколько калорий в молочной сыворотке?
Если брать другие молочные продукты, то в молочной сыворотке содержится около 25 (двадцати пяти) калорий на сто граммов продукта.
Полезные элементы, содержащиеся в молоке
Аминокислоты
В молоке содержится очень много полезных аминокислот, в который в первую очередь нуждается наш организм. Таких аминокислот гораздо больше содержится в молоке, чем в мясе или в любой рыбе. Что касается его калорийности, то это отдельная тема. Но даже если не учитывать калорийность молока, то выпивая в сутки всего половину литра молока, вы сможете обеспечить свой организм полиненасыщенной жирной кислотой на двадцать процентов.
Макро — и микроэлементы
В молоке есть и разные макро- и микроэлементы, которые активно участвуют при образовании разных витаминов, ферментов и гормонов. Особенно полезно молоко тем, что в нем много фосфора и кальция, которые усваиваются нашим телом практически полностью. Кстати, следует отметить то, что именно молоко является основным поставщиком фосфора в наш организм, как и прочие молочные продукты.
Ну и к очередным плюсам этого прекрасного напитка является то, что он обладает приятным нейтральным вкусом. Благодаря большинству этих полезных его свойств можно с уверенностью утверждать, что все они сделали молоко замечательным продуктом для диетических меню и систем похудения. Если придерживаться диет, в основе которых лежит активное потребление молока и прочих молочных и кисломолочных продуктов — вы вполне можете сбросит достаточно внушительное число лишнего веса. А еще вам нужно помнить и о том, что сбалансированное питание возможно только тогда, когда в питании присутствует молоко и молочные продукты, потому что именно такие продукты поставляют в организм необходимые вещества.
Сегодня существует много видов молока и его разновидностей
Так что если мы хотим разузнать общую калорийность молока, то следует сразу оговорить некоторые моменты, к примеру, калорийность молока магазинного и домашнего, сухого и сгущенного.
Считается, что козье молоко наиболее полезное
По своей пользе оно максимально приближено к грудному женскому молоку. Часто его рекомендуют пить врачи в качестве профилактического средства от туберкулеза.
Молоко используется и при молочных диетах, особенно, что касается лечебного голода. Потому что во время голода молоко разрешено к употреблению, однако пить его следует очень маленькими глоточками, задерживая каждый глоток как можно дольше во рту. Кроме того, что таким способом вы сможете утолить постоянное чувство голода, так вы еще и сможете насытить свой организм некоторым количеством калорий.
Молочные напитки
Несколько иная ситуация обстоит с напитками, в которые принято часто добавлять молоко. К примеру, кофе. Считается, что кофе сам по себе достаточно калорийный продукт. Однако на самом деле много калорий и в кофейных напитках, а вот в самом кофе калорий практически нет.
Так, американским министерством академии сельского хозяйства было доказано, что в большой двухсотграммовой чашке кофе содержится всего лишь 2 (две) калории.
Да, в кофейном зерне содержится некоторое количество мононесасыщенного жира и эфирного масла. Кстати, именно из-за этого барменам часто приходится чистить кофеварку. Кстати, плохой кофе получается именно из-за того, что эти масла выделяются при пережаривании кофейного зерна. Если кофейное зерно пережарить или спалить, если оно перележит на полке слишком долго, то кофе получает прогорклый вкус.
Так что можно быть уверенным, что кофе в сочетании с водой дает нам ровно ноль калорий. Все калории этому напитку придает молоко или сливки.
Сколько калорий в кофе с молоком?
Если имеется в виду высококалорийный кофе, то тут подразумевается то, что в этот кофе добавляется – сахар, молоко, сливки, сгущенное молоко и прочие продукты. Чаще всего в кофе добавляются разные продукты, чтобы смягчить кофеин, который является очень горьким. А подсластить его могут сахар, молоко или какой-нибудь сироп. Так что чем больше размеры вашей чашки, тем больше сахара, молока или любой другой добавки.
Так что если брать настоящий американский латте или капучино, в котором воды содержится минимальное количество, то можно прикинуть примерную схему его состава. Берем четыреста пятьдесят граммов (миллилитров) обычного среднестатистического американского латте, в котором содержится восемьдесят четыре грамма самого эспрессо, а остальные триста шестьдесят граммов – это чистое полуторапроцентное молоко.
Значит, калорий в таком напитке будет примерно 160 (сто шестьдесят).
Теперь по своему усмотрению добавляйте в свой напиток сахар, сироп и прочие добавки и считайте самостоятельно калорийность такого напитка!
калорий в цельном молоке и пищевая ценность
|
Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Разъясненных видов молока: цельное, двухпроцентное, обезжиренное и др.
Хотите узнать о разных видах молока? В этом руководстве объясняется процентное содержание жира в молоке и множество разновидностей молока, от обезжиренного молока до молока без лактозы.
ПОЛУЧИТЕ ФАКТЫ: ОБЪЯСНЕНИЕ ВИДОВ МОЛОКА
Проверьте свой список покупок — сколько галлонов молока вы планируете купить для себя и своих детей на этой неделе? Какие виды молока вы покупаете? Если вы похожи на большинство американцев, у вас есть молоко в холодильнике, но какое молоко вы пьете?
Когда вы делаете покупки в молочном ящике, основными доступными типами молока являются цельное молоко (3,25% молочного жира), молоко с низким содержанием жира (2%), молоко с низким содержанием жира (1%) и обезжиренное молоко, также известные как обезжиренное молоко.Каждый из них содержит девять основных питательных веществ, включая 8 граммов высококачественного белка. Типы молока различаются по процентному содержанию молочного жира или количеству жира в молоке по весу. Эти проценты указаны на упаковке и на крышках разного цвета, чтобы можно было сразу увидеть молочный жир.
Хотя количество молочного жира действительно влияет на количество калорий и жира в каждой порции, все молоко — от обезжиренного до обезжиренного и органического и не содержащего лактозы — остается простой и полезной пищей, богатой питательными веществами.Понимание вашего выбора и его различий может помочь вам определить наиболее подходящий тип молока для каждого члена вашей семьи.
ЦЕЛОЕ МОЛОКО
Многие американцы выбирают цельное молоко — которое на самом деле состоит из 3,25% молочного жира по весу — не так много, как многие думают. В стакане 8 унций цельного молока с 8 граммами жира (12 процентов дневной нормы) содержится 150 калорий.
И если вы беспокоитесь о потреблении жиров, есть хорошие новости. Появляется все больше свидетельств того, что не все насыщенные жиры одинаковы.Хотя необходимы дополнительные исследования потенциальных преимуществ молочных жиров, эксперты согласны с тем, что молоко играет важную роль в здоровом питании в общем контексте общего рациона, питательных веществ и калорий.
Существуют также другие варианты для тех, у кого другие потребности в отношении здоровья или вкусовые предпочтения, включая молоко с пониженным содержанием жира (2% молока), молоко с низким содержанием жира (молоко 1%) и обезжиренное (или обезжиренное) молоко. Вот факты о других типах молока в случае молочных продуктов.
2% МОЛОКО (СНИЖЕННЫЙ ЖИР)
Молоко с пониженным содержанием жира обозначается как 2-процентное молоко, что означает, что молочный жир составляет 2 процента от общего веса молока, а не то, что стакан молока на 8 унций содержит 2 процента жира.Вот факт, который следует учитывать: стакан 2-процентного молока на 8 унций содержит 5 граммов жира и 13 таких же основных питательных веществ, как и любой другой тип молока.
НИЗКОЖИРНОЕ МОЛОКО
Разница между обезжиренным молоком и цельным молоком заключается в количестве жира в каждой порции. Это также отражается в калориях каждого из них. Порция обезжиренного молока на 8 унций содержит 2,5 грамма жира и 100 калорий, по сравнению с цельным молоком, которое содержит 8 граммов жира и 150 калорий в том же количестве.
МОЛОКО ОБЕЗЖИРЕННОЕ (обезжиренное молоко)
Если вы ищете те же питательные вещества, что и цельное молоко, но хотите сократить количество калорий и жира, обезжиренное (также известное как обезжиренное) молоко — хороший выбор. Фактически, поскольку в нем меньше жира, в каждом стакане на 8 унций содержится всего 80 калорий в обезжиренном молоке. Существует ошибочное мнение, что обезжиренное молоко содержит воду для снижения содержания жира, но это не так. 13 основных питательных веществ, в том числе 8 граммов высококачественного белка, остаются неизменными.
ОРГАНИЧЕСКОЕ МОЛОКО
Строгие методы ведения сельского хозяйства, определенные Министерством сельского хозяйства США, устанавливают стандарты для органических молочных ферм по производству органического молока.От того, что едят коровы до того, как фермеры заботятся о своих коровах, зависит производство органического молока.
Все коровы, независимо от того, живут они на органической или традиционной молочной ферме, получают наилучший уход от молочных ферм. Уход за животными — один из важнейших аспектов работы молочных фермеров, поскольку он позволяет получать высококачественное и полезное молоко.
Все виды молока — обычное или органическое, ароматизированное или белое — безопасны и полезны. Строгие стандарты и правительственные постановления, установленные в Соединенных Штатах за последнее столетие, гарантируют, что все молоко, которое вы покупаете в магазине, безопасно для вас и вашей семьи.
МОЛОКО БЕЗ ЛАКТОЗЫ
Безлактозное молоко — это настоящее коровье молоко, как и другие виды молока, но с одним отличием. Натуральный сахар в молоке, называемый лактозой, расщеплен. Это делает его отличным вариантом для людей с непереносимостью лактозы. Оно по-прежнему содержит те же основные питательные вещества, включая кальций, белок и витамин D, что и другие виды молока.
Ароматизированное МОЛОКО
Шоколадное молоко или молоко с другими ароматизаторами также является вкусной белковой пищей для детей.Ароматизированное молоко считается порцией молочных продуктов и содержит 13 основных питательных веществ в каждой порции.
СЫРОЕ МОЛОКО
Сырое молоко — молоко прямо от коровы — не пастеризовано. Он не является широко доступным для покупки из-за федеральных законов, запрещающих его распространение в пределах штата, а также из соображений безопасности, обозначенных государственными учреждениями, включая USDA, Федеральное управление по лекарствам и Центры по контролю за заболеваниями.
Действительно ли молоко полезно для здоровья? | Питание
Каждую неделю MyHealthNewsDaily просит экспертов ответить на вопросы о вашем здоровье.
На этой неделе мы спросили экспертов по питанию: хорошо или плохо для вас молоко? Их ответы отредактированы и сокращены для возможности использования.
Вандана Шет, представитель Академии питания и диетологии .
Вы хотите примерно три порции молочных продуктов в день или три порции соевого молока. Одна порция молока — это одна чашка, а одна чашка цельного молока содержит 150 калорий и почти восемь граммов жира. Это довольно много жира — из них 5 граммов — это насыщенные жиры, которые вам не подходят.
Но вы можете обойтись без насыщенных жиров, выпив нежирное или обезжиренное молоко. Таким образом вы сокращаете количество жира и калорий, сохраняя при этом все питательные вещества, содержащиеся в молоке. Например, если вы выпьете восемь унций обезжиренного молока, это 90 калорий. Жиров будет минимальным, и в нем мало насыщенных жиров.
Коровье молоко — отличный источник кальция. В нем есть витамин D и калий, а также полноценный источник белка. С другими видами молочных продуктов — сыром, йогуртом и другими источниками — вы получаете некоторые, но не все, питательные вещества из молока.Например, в йогурте вода убирается из молока, поэтому вы получаете, возможно, больше белка на порцию. Но вы также можете получить больше жира и соли. Йогурт будет хорошим вариантом для замены коровьего молока, если хотите, особенно нежирного греческого йогурта, в котором меньше углеводов и больше белка.
Кейт Айоб, доцент кафедры педиатрии Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна:
Люди, кажется, хотят критиковать коровье молоко, и это действительно замечательно.Была проблема с RBST или бычьим соматотропином, гормоном, который дают коровам, которые не дают много молока. И многих это беспокоит, но на людей это не действует!
Хотя его сейчас нет на рынке, я чувствую себя плохо из-за мелких молочных фермеров. Если у них будут более эффективные коровы, они смогут продолжать бизнес.
Кроме того, большинство людей этого не знают, но на самом деле молоко для многих — местная еда. Даже в Нью-Йорке мы в полутора часах езды от молочных ферм.И молоко дешевое. Даже при цене 4 доллара за галлон это 25 центов за чашку, и при таком уровне это все равно дешевле, чем банка газировки. В молоке девять основных питательных веществ, и оно нравится детям. Этот не сломан, нам не нужно его ремонтировать.
Д-р Аманда Пауэлл из отделения медицинской эндокринологии, диабета и питания Бостонского медицинского центра:
С точки зрения здоровья коровье молоко является полноценным источником белка. В одной чашке есть восемь граммов белка и 12 граммов углеводов.Само по себе коровье молоко — без обогащения — содержит 300 миллиграммов кальция, что составляет 30 процентов от рекомендуемой суточной нормы для большинства взрослых. Одна чашка молока содержит половину рекомендуемой суточной нормы B12.
Мы также обогащаем коровье молоко необходимыми питательными веществами. Коровье молоко обычно обогащено витамином D, а витамин D необходим для усвоения кальция.
Однако в коровьем молоке нет клетчатки. Количество жиров варьируется, в том числе насыщенные. Так что имейте в виду, что в обезжиренных версиях молока, например, в 1-процентном, обезжиренном или 2-процентном молоке, меньше жира.Он также содержит лактозу, поэтому может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом или пищеварением у людей с дефицитом фермента лактазы.
Миган Мохаммадион, клинический диетолог Бариатрического центра Эмори в Атланте
Молоко — это натуральный продукт, и чем меньше испорчена ваша еда, тем лучше для вашего тела.
Коровье молоко содержит примерно в два раза больше белка, чем соевое молоко. Они оба являются хорошим источником кальция (если он добавлен в соевое молоко), калия, фосфора, витамина D и других питательных веществ.
Соевое и коровье молоко содержат разные типы белка. Белок коровьего молока называется казеином. Часто наш организм может обрабатывать и использовать питательные вещества из животных источников лучше, чем из растительных. Это не значит, что вы не можете быть вегетарианцем или что соевое молоко — плохой вариант для людей.
Соевое молоко — лучший заменитель, когда дело доходит до заменителей молока: миндального молока, рисового молока или конопляного молока — я бы даже не назвал их заменителями коровьего молока. В них очень мало белка.
В молоке есть сахар, и некоторых это пугает. Но лактоза, содержащаяся в молочном сахаре, не так сильно влияет на уровень сахара в крови, как столовый сахар.
Существует также разница между непереносимостью лактозы и аллергией на молоко. Реальная аллергия на молоко встречается очень редко, и именно тогда у людей возникает аллергия на казеин в молоке. Если у вас на него аллергия, вы это знаете. Если у вас непереносимость лактозы, вам также известно; у вас болит живот, и вы чувствуете газы. Если кто-то любит молоко и не переносит лактозу, я бы посоветовал употреблять молоко без лактозы.
Следуйте за MyHealthNewsDaily в Twitter @MyHealth_MHND
Все, что вам нужно знать о молоке
Когда-то оно было известно как лучший напиток для здоровья. Молоко, содержащее витамины и минералы, такие как кальций и фосфор, а также все основные группы продуктов питания, считалось идеальным способом улучшить самочувствие в стакане.
Однако в последние годы научные данные связали разные виды молока с множеством опасностей для здоровья.
Хизер Миллс Маккартни на этой неделе вызвала споры после того, как призвала правительство издать «предупреждения о вреде для здоровья» в отношении молока и молочных продуктов. Она считает, что они играют роль в таких заболеваниях, как диабет и некоторые виды рака.
Шведские исследователи ранее заявляли, что употребление более одного стакана молока в день может удвоить риск заболевания раком яичников.
Так насколько хорошо для вас молоко?
ЦЕЛОЕ КОРОВЬЕ МОЛОКО
Калорий на пинту: 370.Жир на пинту: 22 грамма.
Коровье молоко содержит множество питательных веществ, включая белок, кальций, цинк, витамины A и B и йод.
Национальное общество остеопороза рекомендует взрослым потреблять 800 мг кальция каждый день для защиты своих костей, в то время как растущим подросткам необходимо принимать 1000 мг кальция.
Для многих молоко является таким же хорошим источником, как и любой другой минерал: в одном стакане молока содержится 300 мг. Только консервированные сардины и сардины, употребляемые вместе с костями, обеспечивают больший вес кальция, чем молоко.
Однако коровье молоко связано с рядом заболеваний.
Согласно одному из исследований, женщины, которые получают более 90 г жира в день из таких источников, как цельное молоко, подвергаются повышенному риску рака груди. Это может быть связано с тем, что беременные коровы вырабатывают эстроген, который попадает в молоко. Избыток эстрогена был связан с раком груди.
Этим также можно объяснить низкий уровень заболеваемости раком груди в Японии — они предпочитают соевое молоко.
Поскольку цельное коровье молоко с высоким содержанием насыщенных жиров, оно может привести к сердечным заболеваниям, высокому уровню холестерина и даже к раку.Молоко также считается триггером экземы.
Неофициальные данные связывают употребление молока с увеличением производства мокроты. Поэтому его следует избегать людям с респираторными заболеваниями, такими как астма.
Другое исследование связывало высокое потребление жирного молока с повышенным риском ишемической болезни сердца у женщин. Опять же, это может быть связано с высоким содержанием жира, который связан с повышенным уровнем холестерина.
Между тем, исследование, проведенное в Финляндии, показало, что дети могут быть уязвимы к инсулинозависимому диабету в более позднем возрасте после контакта с коровьим молоком — в отличие от грудного — в очень раннем возрасте.Однако доказательства не были признаны окончательными.
Молоко следует избегать тем, у кого непереносимость лактозы — недостаток в организме фермента лактозы, который необходим для расщепления и переваривания молочных продуктов.
Новое шведское исследование связывает употребление более стакана молока в день с раком яичников. Считается, что молочный сахар лактоза чрезмерно стимулирует выработку гормонов, которые могут способствовать развитию опухолей.
Это относится не только к сливочному молоку, но и к полуобезжиренному и обезжиренному коровьему молоку.
ПОЛУОБЫЖЕННОЕ КОРОВЬЕ МОЛОКО
Калорий на пинту: 255. Жир на пинту: 9,9 грамма.
Полужирное молоко получают путем снятия сливок с цельного молока, в результате чего получается более водянистая жидкость. Поскольку кремообразная часть содержит жирорастворимый витамин А, может потребоваться увеличить его потребление из других источников, например из моркови.
Как и цельное молоко, полуобезжиренное и обезжиренное молоко содержат ценные количества всех витаминов группы В, фосфора и цинка.
Однако, если вы покупаете молоко в бутылках, а не в картонных коробках, оно может потерять более половины своего витамина В2, если оставить его на улице и подвергнуть воздействию дневного света.
Те, кто не переносит молочный сахар и лактозу, уязвимы для реакции независимо от типа коровьего молока, которое они пьют.
КОРОВЬЕ МОЛОКО ОБЪЕДИНЕННОЕ
Калорий на пинту: 195. Жир на пинту: 0,5 грамма.
Обезжиренное молоко содержит 0,1% жира и примерно вдвое меньше калорий, чем полножирное молоко. Однако, даже если жир удален, он все еще сохраняет большую часть своих питательных веществ.
На самом деле, обезжиренное коровье молоко содержит немного больше кальция, чем цельное молоко, потому что кальций содержится в водянистой части, а не в сливочной части.
По этой причине женщинам, находящимся в постменопаузе или у которых в семейном анамнезе есть остеопороз, следует отдавать предпочтение обезжиренному молоку, а не цельному. Он также содержит больше водорастворимых витаминов группы В.
Но, хотя обезжиренное молоко является прекрасным напитком для здоровья и отлично подходит как часть диеты с ограниченным содержанием жиров, его не следует давать детям до пяти лет из-за его низкой калорийности, содержания жира и витаминов.
Это также отличная альтернатива цельному молоку для тех, кто страдает синдромом раздраженного кишечника, поскольку считается, что жирная пища усугубляет состояние.
CHANNEL ISLAND COW’S MILK
Калорий на пинту: 445. Жир на пинту: 28 граммов.
Молоко от стад Нормандских островов имеет более жирную консистенцию, чем обычное коровье молоко.
По иронии судьбы, некоторые научные исследования показали, что коровы Гернси производят более здоровое молоко.
Исследование новозеландских ученых утверждает, что молочный белок бета-казеин A1, которого нет в молоке от стад Гернси, может быть связан с более высокими показателями сердечных заболеваний.
Не совсем понятно, почему этот белок связан с сердечными заболеваниями, но ученые обнаружили, что в Финляндии самое высокое потребление A1 и самый высокий уровень сердечных заболеваний.
Тот же белок также был связан с диабетом, хотя ни одно из исследований не было признано окончательным.
Соевое молоко
Калорий на пинту: 205. Жир на пинту: 12,6 грамма.
Соевое молоко долгое время считалось здоровой альтернативой для тех, кто не переносит лактозу — сахар, содержащийся в коровьем молоке.
Исследования также заявили о его многих других преимуществах для здоровья. К ним относятся способность продуктов на основе сои снижать уровень холестерина в крови, помогая защитить сердце.
Соя содержит изофлавоны, антиоксиданты, которые, как считается, защищают стенки артерий от повреждения вредными химическими веществами, называемыми свободными радикалами.
Он также содержит фитохимическое вещество под названием гейнштейн, которое, как считается, препятствует образованию кровеносных сосудов, которые способствуют росту небольших опухолей.Именно по этой причине некоторые исследования связывают потребление соевого молока с профилактикой рака.
КОЗЬЕ МОЛОКО
Калорий на пинту: 395. Жир на пинту: 23,5 грамма.
Хотя козье молоко содержит лактозу, его все же могут пить люди с непереносимостью лактозы (наряду с молоком овец и буйволиц). Никто не знает почему.
Козье молоко по питательности аналогично коровьему.
Однако некоторые исследования показывают, что он содержит вещество, которое связывается с витамином B12, чтобы предотвратить его всасывание, а дефицит витамина B12 — с симптомами, аналогичными железодефицитной анемии — был обнаружен у некоторых маленьких детей, которые питались им.
РИСОВОЕ МОЛОКО
Калорий на пинту: 278. Жир на пинту: 5,6 грамма.
Рисовое молоко обычно производится из фильтрованной воды, сиропа коричневого риса и крахмала коричневого риса с добавлением загустителей. Поскольку он не содержит животного происхождения, он является популярной альтернативой для веганов, а также для тех, кто не переносит лактозу.
Он немного слаще на вкус, но с низким содержанием жира, поэтому его можно использовать вместо коровьего молока в кулинарии.
При замене коровьего молока рисовым молоком в рационе убедитесь, что оно обогащено кальцием, витамином D и витамином А.
КОКОСОВОЕ МОЛОКО
Калорий на пинту: 228. Жир на пинту: 2,5 грамма.
Кокосовое молоко низкокалорийное. Однако в нем много насыщенных жиров, поэтому он может способствовать высокому уровню холестерина или даже сердечно-сосудистым заболеваниям.
Молоко сладкого вкуса, содержащееся в кокосовых орехах, оно имеет приобретенный вкус и используется реже как напиток и больше как деликатес или в кулинарии. В нем также низкое содержание протеина.
Кокосовое молоко, продаваемое в супермаркетах, обычно не свежее.Вместо этого его получают путем отжима жидкости из тертой мякоти кокосового ореха с последующим добавлением воды.
По питательности оно не так хорошо, как свежее кокосовое молоко.
Количество углеводов в цельном молоке | Здоровое питание
Автор: Erin Coleman, R.D., L.D. Обновлено 20 декабря 2018 г.
Цельное молоко богато белками, углеводами, жирами, витаминами и минералами. Белки и жиры необходимы в любой диете, но углеводы являются основным источником энергии для вашего тела. Хотя в Руководстве по питанию для американцев от 2010 года подчеркивается важность выбора обезжиренных молочных продуктов, MedlinePlus сообщает, что малыши должны пить цельное молоко, а не обезжиренное молоко, потому что им нужны дополнительные жиры и калории для правильного роста и развития.
Расщепление питательных веществ
По данным лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 стакан цельного молока содержит около 12 граммов углеводов. Он также содержит около 8 граммов белка, 8 граммов жира и богат кальцием, фосфором, калием и витаминами B12, A и D.
Цельное молоко по сравнению с обезжиренным молоком
Цельное молоко и обезжиренное молоко содержат около 8 граммов. белка и 8 граммов углеводов на чашку, но различаются количеством содержащихся в них калорий и жиров.По данным Лаборатории данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка цельного молока содержит около 150 калорий, а 1 чашка обезжиренного молока содержит только около 80 калорий. В то время как цельное молоко содержит около 8 граммов жира, обезжиренное молоко обеспечивает менее 1 грамма жира на чашку. Цельное молоко богато насыщенными жирами, которые, если потреблять их в избытке, могут увеличить риск сердечных заболеваний; обезжиренное молоко почти не содержит насыщенных жиров.
Потребность в углеводах
Ежедневное употребление цельного или обезжиренного молока может помочь вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в углеводах.По данным Института медицины, все дети в возрасте от 1 года и взрослые должны потреблять не менее 130 граммов углеводов каждый день и от 45 до 65 процентов своих ежедневных калорий из углеводов. Например, человеку, потребляющему 2000 калорий в день, следует стремиться к потреблению от 225 до 325 граммов углеводов каждый день.
Здоровые углеводы
Хотя жир, белок, углеводы и калории в цельном молоке полезны для малышей, насыщенные жиры в цельном молоке могут увеличить риск сердечных заболеваний у взрослых, а дополнительные калории могут способствовать увеличению веса.Поэтому выбор полезных для сердца углеводов может принести пользу вашему здоровью. Здоровая пища, богатая углеводами, включает цельнозерновые, нежирное молоко, нежирный йогурт, бобовые, фрукты, овощи, орехи и семена.
Напитков с таким же количеством калорий, как газировка
ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
- Thinkstock
ИСТОЧНИКОВ:
CDC: «Соберите факты: сахаросодержащие напитки и их потребление».”
Министерство сельского хозяйства США: «Базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США».
The Coca-Cola Company: «Факты о продукте», «Minute Maid Lemonade».
Dean Foods Company: «Продукты TrueMoo».
Starbucks Corporation: «Эспрессо-напитки Starbucks», «Смузи», «Шоколадные напитки».
Smoothie King: «Пищевая ценность».
Odwalla Inc .: «Смузи».
Kellogg: «Специальные протеиновые коктейли К.”
Bolthouse Farms Inc .: Protein Plus ».
Anheuser-Busch InBev: «Попробуй пиво».
MillerCoors: «Данные бренда о питании».
Семейные бренды Casella: «Пищевая ценность желтого хвоста».
Рестораны Applebee’s: «Пищевая ценность».
Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма: «Калькулятор калорийности алкоголя».
Dunkin ‘Donuts: «Руководство по питанию».
Отзыв от Christine
Микстас, РД, ЛД 18 ноября 2019 г.