Содержание

Клубника ккал на 100 грамм

В этой статье мы с вами рассмотрим, какая калорийность клубники, как ее используют для похудения, а также какие полезные свойства в ней содержатся. Ведь клубника – одна из самых популярных ягод, которую часто добавляют в различные десерты, употребляют вместе с шампанским и закрывают вкусное варенье на зиму. Если вы переживаете по поводу своей фигуры, тогда эта ягода – именно то, что вам нужно. Клубника станет прекрасной заменой различных шоколадок, конфет и прочих сладостей, но при этом принесет вашему организму лишь пользу.

Калорийность и норма потребления

Калорийность свежей клубники на 100 грамм составляет всего 41 ккал. Безусловно, когда начинается клубничный сезон, эту ягоду хочется кушать в неограниченных количествах, однако, всего хорошего должно быть в меру.

Рекомендуемая норма потребления этого продукта варьируется в пределах 0,5 кг. Для детей эти цифры несколько меньше, около 250 г. Кроме того, идеальным сочетанием для детского организма станет клубничка вместе со сметаной. А вот малышам до 3 лет не рекомендуют давать эту ягоду, так как она является сильнейшим аллергеном.

Таблица калорий в зависимости от вида

Ниже мы с вами рассмотрим таблицу калорийности лесной, вяленой, сушенной и замороженной ягоды, а также узнаем, сколько калорий в варенье из клубники.

Продукт Калории, ккал
Свежая ягода 41
Замороженная 35
Сушеная 286
Вяленая 254
Лесная 34
Клубничное варенье 285
Компот 54

Как используют в диетологии и для похудения

На сегодняшний день существует достаточно много диет, основанных на употреблении большого количества ягод. Одной из самых популярных является клубничная диета, которая рассчитана на 3-4 дня. Как обещают диетологи, за этот период можно избавиться от 2-3 килограммов.

За день при такой диете можно употреблять 1 килограмм клубники, чай и кофе без сахара, большое количество воды, а также овощной суп, салат и отварное диетическое мясо. Порции основной еды не должны превышать 180 г и содержать минимальное количество соли.

Из-за маленького количества белка, который содержится во всех разрешенных продуктах, похудение может происходить за счет мышечной массы, а также быть кратковременным. Если вы хотите, чтобы лишние килограммы к вам так и не вернулись, то после диеты рекомендуется придерживаться правильного питания, а также уделять время физическим нагрузкам. Не лишними будут и разгрузочные дни, которые можно устраивать 1-2 раза в неделю. В эти дни можно употреблять яблоки, кефир, несоленую гречку или любые другие продукты, которые способствуют очищению организма и ускорению метаболизма.

Пищевая ценность, витамины и химический состав

В клубнике содержится 41 ккал; 0,8 г белков; 0,4 г жиров; 7,5 г углеводов; 2,2 г пищевых волокон, а также 87,4 г воды. В ягоде присутствуют практически все необходимые витамины для нормальной работы организма. Среди них:

  • бета-каротин;
  • витамин А;
  • витамин В1;
  • витамин В2;
  • витамин В3;
  • витамин В4;
  • витамин В5;
  • витамин В6;
  • витамин В9;
  • витамин В12;
  • витамин С;
  • витамин Н;
  • витамин К;

Польза продукта

Благодаря содержанию витамина С клубника укрепляет иммунитет и помогает справиться с вирусными и простудными заболеваниями. Количество этого витамина в апельсине равно всего 5 ягодам.

  • Клубника помогает бороться с раковыми заболеваниями, замедляя рост клеток.
  • Положительно влияет на состояние мышц и костей, предотвращая развитие различных заболеваний.
  • Очищает организм от лишнего холестерина.
  • Укрепляет стенки сосудов и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Положительно влияет на работу сердца, делая мышцу более сильной, а также предотвращает риск инсульта.
  • Предотвращает развитие диабета.
  • Помогает в работе мозга, улучшая память.
  • Употребление клубники поможет в развитии болезни Альцгеймера и других подобных недугов, которые могут настигнуть человека в преклонном возрасте.
  • Помогает бороться с лишним весом и способствует ускорению метаболизма.
  • Ягода помогает вывести лишнюю жидкость из организма, так как оказывает мочегонное действие.
  • Очень полезна во время беременности, так как препятствует развитию патологий плода и оказывает успокоительный эффект для женщины.
  • Помогает сделать улыбку белоснежной.
  • Выравнивает цвет лица и разглаживает мелкие морщины.
  • Если использовать клубнику в качестве масок, она прекрасно освежит и увлажнит лицо.

Вред клубники

Несмотря на столь большой перечень полезных свойств этой ягоды, существуют некоторые негативные действия.

  • Клубника является сильным аллергеном, поэтому ее не стоит употреблять детям до 3 лет и людям, которые склонны к пищевой аллергии.
  • При беременности нельзя есть клубнику в больших количествах по причине возможной аллергии плода.
  • Не рекомендуют лакомиться этими ягодами и людям с обострениями язвы или другими болезнями ЖКТ.

Рецепт клубничного торта

Ингредиенты

яйца 4 шт.
пшеничная мука 250-300 г
сахарный песок 500 г
растительное масло 3 ст. л.
клубника 1 кг
сметана 600 г
творог 300 г
быстрорастворимый желатин 30 г
ванильный сахар 1 уп.
клубничное желе 2 уп.
сливки 33% 200 мл
сахарная пудра 50 г

Этапы приготовления

  1. 250 г клубники тщательно вымыть, избавиться от хвостиков и засыпать 125 г сахара.
  2. Взбить эту смесь в блендере.
  3. 4 яйца смешать со 125 г сахара и взбить миксером до образования пышной пены.
  4. 250 г муки просеять и смешать с 1 ч. л. разрыхлителя.
  5. Аккуратно добавить муку в яичную смесь, перемешать, а затем добавить к тесту 3 ст. л. растительного масла.
  6. Добавить к этому тесту клубничное пюре, ванильный сахар и перемешать.
  7. Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом, а затем вылить в нее тесто.
  8. Выпекать бисквит следует 20-25 минут при температуре 180 градусов.
  9. После выпекания дать бисквиту остыть, после чего его нужно разрезать на 4 одинаковых коржа.
  10. Клубничное желе приготовить по инструкции, которая указана на упаковке.
  11. 300 г творога, 600 г сметаны и 250 г сахара взбить в блендере.
  12. В 30 г желатина необходимо добавить 50 мл горячей воды и дать ему постоять, а затем добавить к творожному суфле.
  13. Застывшее желе перемешать с 500 г клубники.
  14. В форму выложить корж и залить его суфле, накрыть другим коржом, на который сверху выложить желе с клубникой. Чередуя, выложить оставшиеся коржи, смазывая их.
  15. Убрать торт в холодильник на 10-12 часов.
  16. Взбить 200 мл сливок с 50 г сахарной пудры и украсить этим кремом верх торта.
  17. Верх украсить оставшимися 250 г клубники.

Видео

Если вы решили заняться садоводством и есть желание посадить много клубники, но вы не знаете, с чего начать, рекомендуем вам посмотреть этот видеоролик. Автор подробно расскажет, как посадить и ухаживать за клубникой, чтобы вырастить большие и вкусные ягоды.

  • Прочтите также о калорийности банана, который используют во время диеты и разгрузочных дней.
  • Не менее полезной будет статья о калорийности гречки, ведь эта каша по праву считается одной из самых полезных.
  • Возможно, вам будет интересно прочесть, какая калорийность тыквы и как ее вкусно приготовить.
  • Советуем поинтересоваться —калорийностью сливы— и тем, как ее применяют в диетах.
  • Полезный и вкусный авокадо не оставит равнодушным ни одного приверженца здорового питания, поэтому рекомендуем вам обратить внимание на статью о его калорийности.

Уважаемые читатели, а вы знали о том, сколько калорий в свежей и замороженной клубнике? Покупаете ли вы эту ягоду зимой или же предпочитаете наслаждаться клубничным вареньем? Какое количество этих ягод вы можете съесть за один раз? Доводилось ли вам хоть раз сидеть на клубничной диете? Поделитесь необычными рецептами приготовления блюд с клубникой.

Строго говоря, ягоды клубники являются плодами (ложной ягодой) земляники зелёной (Fragaria viridis), травянистого многолетника семейства Розовые. Своим названием клубника обязана старорусскому слову «клуб», обозначающему «круглое тело, шаровидность». Крупные ягоды земляники стали называть клубникой, слово прижилось и ягода полюбилась всем – от мала до велика. Сладкая, ароматная, упругая, сочная и аппетитная мякоть, истекающая наивкуснейшим соком – несколько счастливых минут так просто получить в компании горсти клубники (calorizator). Клубнику называют королевой ягод за особенный, ни с чем несравнимый вкус и аромат, яркий внешний вид и сочность, а также отсутствие косточки.

Калорийность клубники

Калорийность клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные/вредные свойства клубники

Клубника славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ: витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, йод, фосфор и натрий.

Сезонная ягода очень полезна для нормализации деятельности сердечной мышцы, используется как профилактика запоров и средство для восстановления моторики кишечника, активно влияет на состояние кожных покровов. Клубника помогает при болях в суставах.

Клубнику лучше есть после основного приема пищи, т.к. она содержит много органических кислот, которые раздражают стенки желудка. На поверхности клубники может собираться пыльца, которая и приводит в аллергии. Чтобы избавиться от нее, клубнику надо обдать кипятком в дуршлаге. Это не ухудшит её вкусовые качества и полезные свойства.

Клубника и похудение

Клубника, благодаря небольшой калорийности, является активным ингредиентом диет и разгрузочных дней. Если любой приём пищи заменить на порцию клубники – даже с сахаром, то польза для фигуры будет очевидна.

Сорта клубники и её выращивание

Клубника имеет множество сортов, которые подразделяются на:

  • Ранние сорта – Дивная, Альба, Октава, Хоней, Ольвия;
  • Среднеспелые сорта – Азия, Мармелада, Челси, Витязь, Царица, Ароза;
  • Сорта позднего созревания – Великобритания, Зенит, Баунти, Мальвина, Пегас;
  • Ремонтантные сорта – Диамант, Альбион, Монтерей, Портола, Королева Елизавета II.

Многие огородники отдают предпочтение клубничным сотам из Голландии – Эльвира, Гигантелла Максима, Вима Занта, Корона. Клубника по-настоящему плодоносна бывает на второй год жизни, чем старше кусты, тем меньше размер ягод и урожайность.

Применение клубники в косметологии

Клубника – одна из излюбленных тем в косметологии, аромат сладкой ягоды используется в парфюмерных композициях и банных сериях (скраб, гель, шампунь). Фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, используют как натуральное сырьё для профессиональных пилингов, но никто не запрещает использовать несколько ягод для ухода за кожей лица, шеи и зоны декольте в домашних условиях. Клубника – известный отбеливатель кожи, подверженной тёмной пигментации, маски из размятой клубники известны даже по любимым кинофильмам. Ягоды клубники сочетают с мёдом – для увлажнения и выравнивания тона кожи, с белой глиной – для смягчения и разглаживания кожи.

Клубника – афродизиак

Даже формой своих ягод – чаще всего в виде сердца – клубника способствует возбуждению и усилению влечения. Интересный факт – клубника тот редкий случай, когда продукт воздействует и на мужчин, и на женщин. Для прекрасных дам лучшее начало романтического свидания – бокал шампанского и несколько спелых ягод клубники, это гарантирует расслабленность и нужный настрой – на получение удовольствия. Мужчинам сочные ягоды помогут максимально долго окружать свою избранницу вниманием, заботой и пылкостью.

Клубника в кулинарии

Клубнику лучше всего употреблять в свежем, только что собранном виде, но также её варят, замораживают, пюрируют, готовят джемы и конфитюры, добавляют в салаты, холодные закуски, она отлично сочетается с твёрдыми сырами, орехами для изысканных десертов. Клубника со взбитыми сливками или мороженым – классика жанра, имея горсть клубники в холодильнике, можно не волноваться об украшении званного обеда или романтического ужина.

Больше о клубнике смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Такую сладкую ягоду, как клубника, любят практически все. Конечно, за ее неподражаемый вкус и неповторимый аромат. Однако мало кто задумывается о множестве витаминов и полезных веществ, которые в ней содержатся. В этой статье мы расскажем о калорийности садовой земляники, ее полезных свойствах и возможном вреде для организма.

Состав и пищевая ценность

Сегодня в мире существует множество разнообразных сортов клубники. Они могут отличаться по срокам созревания, условиям выращивания, размерам плодов или по своим вкусовым качествам. Однако внутренний состав ягоды остается практически неизменным. Начать стоит с КБЖУ клубники. Сразу отметим, что она может похвастать довольно низкой калорийностью. Подробнее этот вопрос мы разберем в следующем пункте. В отличие от большинства других подобных культур, клубника почти на 90% состоит из воды. В 100 граммах продукта содержится около 87 граммов жидкости. На оставшийся вес приходятся:

  • белки – 0,8 грамм;
  • жиры – 0,4 грамм;
  • углеводы – 7,5 грамм;
  • пищевые волокна – 2,2 грамм.

Эти показатели БЖУ весьма важны для сторонников правильного питания и тех, кто придерживается определенных диет. Но об этом позже. Переходим к витаминам, которыми богата садовая земляника:

  • витамин A;
  • группа витаминов B;
  • витамин C;
  • витамин E;
  • витамин P;
  • витамин H.

Стоит отметить, что состав клубники является непостоянным. Уровень содержания веществ может меняться в зависимости от условий, в которых ягода росла. Например, от количества влаги или солнечного света, а также от элементов, получаемых растением во время подкормок. Так, эти факторы определяют уровень сахаров, а именно:

То же можно сказать о кислотах:

Важнейшей частью состава являются микроэлементы, которые так необходимы нашему организму:

Все вышеперечисленные компоненты имеют свои положительные свойства, которые оказывают определенные действия на организм человека. Поэтому важно соблюдать агротехнику при выращивании ягодных культур, чтобы их плоды приносили максимальную пользу.

Количество калорий

Многих людей, особенно представительниц прекрасной половины человечества, этот вопрос беспокоит в первую очередь. Ведь эта ягоды так сладка и притягательна, но не навредит ли она фигуре? Не будем вам томить и ответим сразу – не навредит. Калорийность свежей клубники составляет 41 ккал на 100 грамм продукта. Так что этот природный десерт можно употреблять без опаски. В среднем 1 шт. содержит не более 4 калорий. Однако речь идет об употреблении садовой земляники в первоначальном виде. Этот показатель может меняться. К примеру, замороженная клубника менее калорийна – примерно 35 ккал. А если вы употребляете ее с молоком, то приплюсовывайте калорийность дополнительного продукта.

Гликемический индекс

Это параметр, определяющий скорость отделения глюкозы от углеводов при употреблении продукта. В итоге повышается наличие сахара в крови. Параметр определяется типом углеводов, которые содержатся в употребляемом продукте. Быстрые углеводы поднимают уровень глюкозы выше, чем прочие. Как правило, особое внимание на данный индекс продукта обращают люди, больные диабетом. Многие из них исключают клубнику из своего рациона, полагая, что сладкая ягода может сильно навредить здоровью. Такое мнение ошибочно. Данный параметр в клубнике как раз таки довольно низок, и она к тому же нормализует уровень сахара в организме.

ГИ рассматриваемой ягоды считается низким, так как не превышает 35 единиц. Доктора рекомендуют включить клубнику в постоянный рацион людям, страдающим от диабета второго типа. Следует употреблять по 65 грамм ягоды в день. Летом в свежем виде, например, на завтрак. На зиму ее можно заморозить и добавлять в молоко или йогурт. Это поможет вернуть уровень сахара в норму.

Польза и вред

Итак, мы выяснили, какую пользу клубника приносит здоровью диабетиков. А чем она способна помочь прочим организмам, страдающим от различных недугов? К счастью, эта ягода обладает широким списком полезного воздействия. Раз уж речь зашла о калорийности продукта, стоит упомянуть о его пользе для снижения веса. Зачастую клубника входит в обязательный рацион в период диеты. И дело не только в малом содержании калорий. В ягоде имеются растительные антиоксиданты, именуемые антоцианами. Именно они отвечают за сжигание жировых клеток.

При этом клетчатка, также содержащаяся в клубнике в большом количестве, стабилизирует работу желудочно-кишечного тракта, что очень важно во время диеты. В этой ягоде содержится салициловая кислота, которую называют природным аспирином. Она понижает жар, снимает болевые спазмы и борется с воспалением. Поэтому клубника необходима для профилактики и лечения простуды или гриппа. Также она оказывает мочегонный эффект. Доктора рекомендуют съедать пару десятков ягод в неделю, чтобы повысить свой иммунитет и устойчивость перед подобными заболеваниями.

Клубника может похвастать наличием таких микроэлементов, как кальций и магний. Они укрепляют кости, заметно снижая риск получения переломов. Также эти элементы положительно влияют на здоровье ногтей и волос. Тем, кто имеет с ними проблемы, стоит чаще употреблять клубнику. На состояние волос влияет и витамин B7. В сочетании с другими компонентами он оказывает положительно воздействие на красоту женщин. Им стоит включить клубнику в свой рацион, потому что повышенное содержание эллаговой кислоты укрепляет клетки кожи, предотвращая появление морщин. А марганец отвечает за своевременное обновление общего состояния организма.

И еще пару слов о влиянии клубники на красоту. Для этого ягоду можно употреблять не только внутрь. Она входит в состав масок для лица, которые вы можете сделать дома для оздоровления кожи. Клубника содержит витамин C, который необходим для восстановления роговицы глаз. Поэтому при ее регулярном употреблении улучшается зрение, и снижается риск возникновения катаракты или глаукомы.

Стоит включить ягоду в рацион и тем, кто страдает от болезней сердца и сосудов. Вещества, которыми наделена клубника, укрепляют кровеносную систему в целом, снижают уровень холестерина и кровяное давление. Как уже было сказано выше, в клубнике имеется витамин P, обладающий антигистаминными, диуретическими и противоопухолевыми свойствами. Благодаря последнему употребление ягоды снижает риск развития рака пищевода.

И последний полезный эффект, выявленный учеными относительно недавно. Антоцианы, отвечающие за сжигание жиров, положительно влияют на состояние памяти.

Поэтому рекомендуется употреблять клубнику пожилым людям, чтобы предотвратить возникновение болезней, снижающих активность мозга.

Теперь поговорим о вреде, без которого не обходится ни один продукт. Хотя противопоказаний при употреблении клубники не так много, поэтому она доступна для максимально широкого круга людей. Первая категория, которой стоит отказаться от этого лакомства, это люди, страдающие от болезней пищеварения вроде гастрита или язвы. Большое количество кислот, содержащихся в ягоде, может вызвать раздражение ЖКТ.

Также садовая земляника противопоказана аллергикам. И постарайтесь не совмещать ее потребление с приемом лекарств от гипертонии. В противном случае увеличится нагрузка на почки. От клубники стоит отказаться во время беременности. По словам гинекологов, вещества в ее составе могут негативно повлиять на здоровье как матери, так и ребенка.

Как употреблять на диете?

Как вы можете судить, польза клубники при похудении очевидна. Помимо антоцианов, в ней содержатся витамин С и вышеупомянутая клетчатка, которые способствуют быстрому насыщению организма. Однако, чтобы добиться максимального эффекта, употреблять ягоду нужно правильно.

Зимой найти свежую клубнику очень сложно. Ей на замену приходит замороженная, которая сохраняет практически все полезные свойства, а также отличается сниженным количеством калорий. Однако замораживаться ягода должна правильно. Повторная заморозка недопустима. Но именно этим грешат некоторые производители. Выбирая замороженную клубнику в магазине, обратите внимание на содержание пакета. В нем не должно быть кусочков льда. Если ягоды слиплись между собой, это тоже плохой признак.

Употреблять клубнику можно в любое время дня, даже на ужин или перед сном. Лучше всего делать это утром, на завтрак. Однако при определенных заболеваниях ЖКТ кислоты могут вызвать раздражение пустого желудка. Самыми полезными продуктами, с которыми можно употреблять клубнику, считаются кефир и шпинат. Также существует специальная клубничная четырехдневная диета. Но многие диетологи считают ее несбалансированной. Такой режим питания негативно сказывается на мышечной массе.

О том, какая калорийность клубники, смотрите в следующем видео.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Сладкая ягода клубника — калорийность и полезные свойства. Калорийность и полезные свойства

Клубника оказывает весьма благоприятное влияние на наш организм. Наряду с низкой калорийностью свежая ягода содержит много кальция, калия, клетчатки, магния, витамина С. Также она богата антиоксидантами, которые, как известно, помогают бороться с воспалениями и минимизируют риск развития хронических заболеваний.

Калорийность клубники свежей в количестве одной чашки составляет 49 ккал. Поскольку ягода низкокалорийная, при этом снижает чувство голода, она идеальна для похудения.

Как показали исследования, клубника способствует торможению роста опухолевых клеток в печении, препятствует старению мозга. Один из антиоксидантов в этой ягоде защищает кровеносные сосуды, тем самым понижая риск инсульта и других заболеваний сердца.

Если кушать клубнику на протяжении десяти дней по чашке, то снизится давление и риск сердечных заболеваний. Эта ягода обладает такими способностями, как улучшение памяти и предупреждение рака. Она также способна отбеливать зубы.

Отчасти невысокая калорийность свежей ягоды обусловлена относительно невысоким содержанием сахара. В ее составе также содержатся кальций, фосфор, сера, калий, железо, цинк, йод, марганец.

Клубника позитивно влияет на запоры, заболевания почек, желчного пузыря, анемию. В ней мало натрия, потому люди с заболеваниями почек могут без опаски кушать эту ягоду.

Благодаря органическим кислотам, флавоноидам, витамину С, фенольным соединениям клубника помогают избежать ухудшения зрения и различных глазных заболеваний. Антиоксиданты, получаемые из ягоды, способствуют выведению токсичных кислот, в связи с этим клубника снижает риск развития подагры и артрита. И благодаря все тем же антиоксидантам клубника омолаживает организм.

Калорийность свежей клубники составляет 30 ккал на 100 г продукта. Кроме того, в 100 г ягод присутствует 7 г углеводов, 0,4 г жиров, 0,6 г белков. Если добавить к чашке 1 чайную ложку сахара, то калорийность составит 64 ккал. Еще одна излюбленная сладость многих – это варенье. Калорийность варенья клубничного в количестве чайной ложки практически равна калорийности шоколадной конфеты. Поэтому таким десертом при избыточном весе придется пожертвовать. Итак, калорийность клубничного варенья в количестве 100 г составляет 271 ккал.

Калорийность клубники и похудение

Существует несколько клубничных диета. Одна из них длится неделю, в течение которых вы можете распрощаться с тремя килограммами.

Примерное меню на день клубничной диеты:

  • завтракаем стаканом кефира обезжиренного, клубникой в количестве 300 г, чаем с чайной ложкой меда. Второй вариант завтрака – яйцо вареное и ягода в количестве 300 г. Третий вариант завтрака – клубника 300 г, овсяная каша в количестве чашки, чай;
  • во время второго завтрака перекусываем бутербродом из цельнозернового хлеба с нежирным сыром либо кусочком слабосоленой форели, овощным салатом с растительным маслом, чаем;
  • в обед разрешается капустно-морской салат с лимонным соком и растительным маслом, отварная рыба в количестве 300 г, куриный бульон, 300 г клубники, чай;
  • во время полдника выпиваем стакан молока с клубникой;
  • на ужин готовим фруктовый салат из апельсина, киви, клубники и яблок с заправкой из натурального йогурта в количестве 500 г;
  • перед сном разрешается выпить половину стакана питьевого йогурта.

Другая диета называется ”Четыре сладких дня”. Рацион первого дня состоит из полутора килограмм клубники, простой или минеральной негазированной воды в количестве не менее 2,5 л. Рацион второго дня представлен ягодами и водой. День третий состоит из литра кефира и 800 г клубники. Последний день клубничной диеты предлагает 150 г творога, килограмм клубники, два стакана кефира и воду.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, клубника довольно капризная. Вследствие большого содержания фруктовых кислот она не принесет пользы для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Также способна спровоцировать аллергические реакции.

Сердечники также должны с осторожностью относиться к употреблению ягоды, поскольку она может поднимать давление.

Также с осторожностью относитесь к варенью. Калорийность варенья клубничного очень высока, а также в нем содержится много сахара, а это не всегда несет пользу для здоровья.

Популярные статьи

Читать больше статей

02. 12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

604759

65

Подробнее

10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая…

444184

117

Подробнее

Если вы привыкли считать калории, ограничивать себя в сладостях, десертах введите в свой рацион фрукты и ягоды. Тогда потребность во вкусненьком будет удовлетворена, а ваги останутся на месте. Мучает вопрос, что такого съесть, чтобы похудеть попробуйте сесть на клубничную диету.

Сколько калорий в клубнике, очень сладенькой ягодке? Всего 30.7 ккал на 100г.Так что можно поедать ее в свое удовольствие и при этом сбрасывать лишние килограммы. Клубника снижает уровень сахара в крови, позитивно влияет на обмен веществ, способствует очищению кишечника.По этому ее рекомендуют употреблять при ожирении.

Клубничная диета

На фоне модных и сложных систем питания, клубничная диета до того простая и легкая, что можно засомневаться в ее эффективности. Но это совсем не так. Диетологи утверждают, что клубничная диета помогает сбросить от 2 до 4 кг в неделю.

На протяжение 7 дней центральное место в вашем питание должна занимать клубника, десерты с ней, клубнично — фруктовые салаты, низкокалорийные йогурты с клубникой. При этом вы должны отказаться от жирной и богатой на углеводы (картофель, макароны, мучные изделия, сливки) пищи. Придерживаться клубничной диеты следует не более недели.

Даже не зная сколько калорий в клубнике, какую она несет пользу всему организму, ми любим эту ягодку за ее неповторимый вкус. Единственный недостаток клубники — сезон на нее длится не долго.

Клубника – не только очень вкусная, но еще и полезная ягода. Она знакома нам с детства, ее едят как в целом виде, так и в виде варенья, смешивают ее с сахаром или медом, орехами, йогуртом, добавляют в различные фруктовые салаты. Эта ягода – кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамин А и бета-каротин, которые улучшают зрение и благоприятно влияют на кожу. Также в ней содержатся витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислоты, которые участвуют во всех метаболических процессах, улучшают состояние волос, ногтей и кожи, а также замедляют процессы старения организма. Но самое важное свойство этих витаминов – их воздействие на нервную систему организма: они улучшают ее работу, снижают утомляемость, повышают стрессоустойчивость, улучшают настроение и нормализуют сон. Также клубника содержит природный антиоксидант – витамин Е, который препятствует возникновению онкологических заболеваний и продлевает молодость, и витамин С, повышающий иммунитет человека. А витамины К и РР, содержащиеся в клубнике, улучшают состояние сосудов и выводят из крови лишний сахар и холестерин. Холин (витамин В4), содержащийся в клубнике, способствует расщеплению жировых клеток и является очень важным витамином для производства новых клеток.

Одними витаминами полезность клубники не ограничивается. Она содержит кальций, необходимый для крепости костной ткани, магний, который участвует во всех производственных процессах организма, натрий, который обеспечивает водно-солевой баланс в организме, фосфор, стимулирующий мозговую деятельность, и калий, который укрепляет мышцы, в том числе и сердце, и выводит из тканей тела лишнюю соль. Кроме того, эта ягода содержит железо, необходимое для крови, цинк, улучшающий состояние нервной системы и кожи, селен, сохраняющий нашу молодость и красоту, фтор, укрепляющий зубную эмаль, медь, благодаря которой волосы становятся густыми и красивыми, и марганец, необходимый для правильного развития клеток и усвоения витаминов.

Калорийность клубники довольно низкая, что, в сочетании с ее эффективностью для расщепления жира, позволяет успешно использовать ее в диетическом питании
для похудения.

Калорийность клубники свежей составляет 32 ккал на 100 г. В стакане клубники содержится около 100 ккал – это и отличный легкий и одновременно сытный перекус, и очень вкусный десерт.

Подробнее о калорийности клубники

Основной источник калорийности клубники – углеводы, их в 100 г ягод содержится около 6 г. Углеводы представлены как простыми – их в ягодах клубники большинство, так и сложными. Также в этой ягоде содержатся пищевые волокна – клетчатка. Белки и жиры в ней содержатся в крайне малых количествах, основной же объем клубники – более 90% – составляет вода.

В замороженной клубнике содержится меньше калорий – около 23-28 ккал на 100 г. Это объясняется тем, что производители зачастую при заморозке ягод добавляют к ним воду – из-за этого содержание воды в суммарном объеме увеличивается, следовательно, калорийность клубники уменьшается. Но при разморозке вся эта вода растает и вытечет, поэтому не думайте, что замороженная клубника содержит меньше калорий, чем свежая.

Калорийность клубники свежей достаточно низкая, но нередко эту ягоду мы едим с добавками – мороженым, сливками, сахаром и т.д
. При этом к калорийности клубники добавляется то количество калорий, которое содержится во всех этих добавках, что может превратить эту ягоду из легкого диетического продукта в весьма калорийный и зачастую вредный для фигуры продукт. Например, калорийность клубники с сахаром в свежем виде составляет 50 ккал на 100 г, а калорийность клубники с сахаром перетертой – уже почти 200 ккал на 100 г.

Все мы любим клубничное варенье, но в нем из-за высокого содержания сахара содержится довольно много калорий. Калорийность варенья клубничного составляет около 280-290 ккал на 100 г, поэтому слишком сильно увлекаться этим продуктом не стоит. С другой стороны, по полезности и по калорийности варенье клубничное выигрывает перед нашими любимыми сладостями – конфетами, пирожными, печеньем, поэтому при умеренном потреблении оно будет полезным, например, если заменить им привычные сладости или сахар, который вы кладете в чай.

Польза клубники

Клубника снижает риск возникновения хронических заболеваний, повышает иммунитет и обладает противовоспалительным эффектом. Низкая калорийность клубники и содержание веществ, способствующих ускорению обменных процессов в организме и расщеплению жировой ткани, а также ее способность приглушать чувство голода позволяют похудеть на клубнике
.

Эта ягода является эффективным профилактическим средством против различных онкологических заболеваний. Она укрепляет кровеносные сосуды и сердце и снижает риск возникновения инсульта и инфаркта. Регулярное употребление клубники помогает при гипертонии, улучшает память, нормализует работу почек, печени и желчного пузыря, также клубника помогает отбелить зубы, устранить анемию, побороть запоры.

При регулярном употреблении плодов этой ягоды улучшается зрение, снижаются симптомы подагры и артрита, а беременным женщинам клубника полезна благодаря наличию в ней фолиевой кислоты, обеспечивающей нормальное развитие плода.

А вот людям с заболеваниями ЖКТ клубника противопоказана из-за большого содержания фруктовых кислот. Также она может вызвать аллергию.

Как похудеть на клубнике

Для снижения веса эту ягоду используют уже давно. Для того чтобы похудеть на клубнике, были разработаны специальные клубничные диеты
. Существует несколько вариантов таких диет. Например, клубничная диета с творогом и йогуртом, которая длится неделю – ее ежедневный рацион составляют только эти три продукта. Также довольно ощутимо похудеть на клубнике помогает 4-дневная клубничная диета. В первый день вам следует съесть 1,5 кг клубники и выпить не менее 2,5 л воды. Во второй день также следует питаться одной клубникой и пить очень много воды. В рацион третьего дня добавляется 1 л кефира, количество ягоды уменьшается до 700-800 г. В четвертый день вам следует съесть 1 кг клубники, 150 г творога и выпить 2 стакана кефира. Такая клубничная диета хорошо очищает организм, стимулирует обменные процессы в нем, а также способствует улучшению вашего внешнего вида и самочувствия.

Но для того чтобы похудеть на клубнике, совсем не обязательно сидеть на диетах. Просто ешьте летом эту ягоду в качестве десертов, перекусов, или заменяйте ею ужин. За пару недель вы сбросите не менее 2 кг, а за 2 месяца вы легко можете похудеть на 5-6 кг благодаря низкой калорийности клубники и ее жиросжигательным свойствам
.

А вот покупать зимой эту ягоду в супермаркетах не стоит – в ней слишком мало полезных веществ и слишком много химикатов. Лучше покупайте замороженную ягоду.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(2 Голосов)

Клубника или виктория-ягода – царица лета. Вкусная и полезная ягода обладает интенсивным вкусом и насыщенным ароматом. Плоды употребляют в свежем и замороженном виде, используют в кондитерском деле, для выпечки, салатов. Летние ягоды консервируют, делают варенье, джемы и повидло.

Сколько калорий в виктории ягоде

Клубника ценится за свой яркий вкус, специфическую сладость и низкую калорийность. В 100 гр. продукта всего 40 калорий. В замороженном виде виктория-ягода теряет 1/5 своих полезных свойств.

В 100 гр. свежей клубники 0,8 – 0, 9 гр. белков, 7,4 – 8,0 гр. углеводов и 0,3 – 0,5 гр. жиров. Количество пищевых волокон от 2,0 до 2,4 гр.

Ягода содержит кальций, магний, натрий, калий, хлор, серу, йод, медь, марганец, хром, фтор. В небольшом количестве в состав продукта входят цинк, марганец, молибден, ванадий и кобальт. В красных ягодках достаточно витаминов РР, А, В, С, Е и Н.

Удивительные сферы применения клубники

  • Косметология. Клубника – ключевой компонент масок для лица и тела. Разработано несколько вариантов клубничной диеты, позволяющей сбросить вес, не теряя важных микроэлементов и не провоцируя дефицит витаминов в организме;
  • Лечебное питание. Викторию-ягоду рекомендуют употреблять при заболевании почек (выраженное мочегонное действие), для уменьшения болевого синдрома при воспалении суставов (повышенное количество салицилатов оказывает противовоспалительное действие), для лечения гипо- и авитаминозов. Отбеливания зубов ;
  • Кулинария. Клубнику используют в качестве главного ингредиента, эффектного дополнения или яркого украшениях к различным блюдам. Из ягоды делаю варенье, джемы, компоты. Это важный компонент десертов и кисломолочных продуктов (йогурт, масленка, творог).

Важное предостережение

Клубника – сильный аллерген. Реакция организма на попадания аллергена молниеносна. Иногда достаточно одной ягоды, чтобы спровоцировать анафилактическую реакцию.

Если организм человека не склонен к аллергии, злоупотреблять ягодой не рекомендуется. Салицилаты агрессивно воздействуют на слизистую желудка, поэтому употреблять ягоду, натощак не рекомендуется. В качестве альтернативы клубнику можно комбинировать с

Нет, наверное, в нашем меню ягоды, популярнее клубники. Её едят свежей, варят из неё компоты и варенья, замораживают на зиму. Но эта ягода не только обладает отменным ароматом и прекрасным вкусом, не только содержит множество полезных веществ, но и является диетическим, низкокалорийным продуктом. Калорийность клубники – всего 30 ккал на 100 г.

Несмотря на то, что калорий в клубнике столь мало, это не мешает ей быть настоящим кладезем витаминов и полезных веществ. Так, например, суточная норма витамина С содержится всего в 90 г клубники. Это сравнимо с такими традиционными источниками этого витамина, как апельсины и чёрная смородина.

Клубника – также очень хороший источник фолиевой кислоты, необходимой для повышения иммунитета, а также укрепления стенок сосудов. Её содержание в клубнике выше, чем в таких традиционных её источниках, как малина и виноград.

Из-за небольшой калорийности клубники, её используют, как основу клубничной диеты. Можно питаться несколько дней одними ягодами клубники. Существует только одно ограничение – часто клубника вызывает аллергию. Прежде, чем переходить на клубничную диету, проверьте – нет ли у вас аллергии на эту ягоду. Если нет – можете смело употреблять её в любых количествах, ведь 30 калорий в клубнике – очень маленький показатель калорийности.

Нужно отметить один весьма важный показатель. Кроме малой калорийности клубники, она обладает очень полезным свойством – понижает уровень сахара в крови. Поэтому её можно смело рекомендовать не только людям с повышенным содержанием сахара в крови, но даже и диабетикам.

Устройте себе клубничный разгрузочный день. Ничего не ешьте, кроме клубники, можно пить воду. Можно съесть до полутора килограммов свежих ягод без вреда для организма. (Конечно, если у вас нет аллергии). Учитывая то, что калорий в клубнике совсем мало, а полезных веществ и витаминов, наоборот – очень много, вы получаете ощущение сытости, сбрасываете лишний вес, да ещё и вкус такой диеты просто чудесен!

Клубника также очищает желудок, нормализует обмен веществ. Помогает при проблемах с поджелудочной железой, при панкреатите. Улучшается работа кишечника. В общем, после дня клубничной диеты, вы не только сбросите лишний вес, но и почувствуете себя гораздо лучше.

Очень хорошо не ограничиться одним днём, а попробовать продержаться на клубничной диете хотя бы неделю. За это время можно сбросить до 4-х килограммов в неделю. Конечно, одной клубникой в этом случае не обойтись. Просто эта ягода должна стать основой питания в эту неделю. Добавляйте другие низкокалорийные продукты: нежирный йогурт или сметану, фруктовые салаты, простые сухарики, без соли и специй. Разумеется, нужно исключить мучное, жареное, жирное.

Свежую клубнику в сезон хорошо замораживать на зиму. Замороженная клубника сохраняет все полезные свойства и вкусовые качества, а также остаётся такой же низкокалорийной.

Адрес заметки:

Коментарий, отзыв № 1

Расскажите, пожалуйста, о клубничной диете. Насколько она эффективна и безопасна?

Уважаемая София, клубника может стать опасной, только если у вас на неё аллергия. Во всех остальных случаях ягоду можно употреблять без опаски. Низкое содержание калорий в клубнике, всего 30 ккал на 100 г, позволяет, несомненно, отнести её к диетическим, низкокалорийным продуктам. Конечно, для диетического питания следует употреблять свежую ягоду, без сахара и сливок. С подобными добавками калорийность клубники резко возрастает и она из диетического продукта превращается просто в лакомство. Пирог с клубничным вареньем – также вес не снижает. Если вы намерены ограничиться однодневной диетой, то лучше кроме воды ничего с клубникой не употреблять. Количество ягоды – практически неограниченно: килограмм-полтора в день. При недельной диете можно добавить в рацион обезжиренный йогурт, кефир, сметану. Сама по себе клубника – просто кладезь витаминов и прочих полезных веществ, поэтому не надо опасаться того, что ваш организм недополучит каких-то полезных веществ.

Коментарий, отзыв № 2

Вот опять – очередная панацея для похудения. Моя жена где-то вычитала про клубничную диету, и теперь целыми днями ест одну клубнику. Говорит, что там почти нет калорий. Не вредна ли для организма такая диета?

Уважаемый Валерий, ваши опасения напрасны. Судя по всему, аллергии у вашей жены на клубнику нет. Поэтому нет и противопоказаний. Что касается калорийности, то и здесь можем вас успокоить: 30 ккал в клубнике – совсем не тот показатель, который может заставить беспокоиться. Даже съев целый килограмм клубники, приобрести лишний вес невозможно. Конечно, если речь идёт о свежих ягодах без добавления сахара, сливок, жирной сметаны и так далее. И при этом – очень много полезных веществ, микроэлементов, особенно – витамина С. Так что, для опасений нет причин. Такая диета – не модная рекламная панацея. А хорошее, вкусное и очень полезное средство для похудения. Ккал в клубнике очень мало, всего 30. А содержание витамина С, фолиевой кислоты, йода, железа и других полезных веществ – очень велико. Помимо всего, клубника притупляет голод, даёт чувство насыщения, очень вкусна сама по себе, поэтому и является одним из лучших продуктов для диеты.

Валерий Савичев

Коментарий, отзыв № 3

Вот решила, пока лето, сбросить парочку лишних килограммов. На пустых кашах сидеть не смогу, поэтому обрадовалась, узнав, что может помочь клубника. Правда, что там совсем мало калорий? И ещё, сомневаюсь насчёт сахара: он у меня повышен, а клубника сладкая.

Сразу хотим вас успокоить насчёт сахара. Клубника – ягода уникальная. Несмотря на свой сладкий вкус, она не только не повышает уровень сахара в организме, но и наоборот, снижает его. Поэтому даже больным сахарным диабетом рекомендуют кушать клубнику. Так что, по поводу сахара – не сомневайтесь. А калорий в свежей клубнике – так совсем мало, всего 30 ккал на 100 г. Поэтому эта ягода так хороша для различных диет. Она прекрасно очищает желудок, укрепляет стенки сосудов, снижает артериальное давление, нормализует обмен веществ. Клубнику лучше принимать вместе с обезжиренным кисломолочным продуктом – кефиром, йогуртом. И, конечно же, без сахара.

Екатерина Максимовна

Коментарий, отзыв № 4

Почему клубника так хороша для диеты? Этот вопрос задают многие, поэтому я постараюсь ответить на все многочисленные вопросы. Итак, первое и главное – низкая калорийность. 30 ккал в клубнике без добавок, в свежем виде – это очень невысокий показатель. Таким образом, можно съесть большое количество ягод, получить все ценные вещества, и в то же время, минимум калорий. Второе – исключительная польза свежих ягод. Богатейшее содержание витамина С, витаминов группы В, фосфора, кальция, железа, фолиевой кислоты, органических кислот и микроэлементов. В-третьих, клубника почти не имеет противопоказаний. Осторожность следует соблюдать только людям с повышенной чувствительностью — аллергикам, а также беременным женщинам и маленьким детям. Очень рекомендуется запивать клубнику обезжиренным кефиром. Далее, несмотря на низкое содержание ккал в клубнике, она обладает питательными свойствами и способна быстро притупить чувство голода. Можно смело употреблять в пищу большое, до полутора килограммов в день, количество ягод. При отсутствии аллергической реакции этого вполне достаточно, чтобы получить необходимую суточную норму витаминов, углеводов и микроэлементов.

Врач-диетолог, Алексей Кудрявцев.

Коментарий, отзыв № 5

Наступает лето, сезон овощей, фруктов и ягод. Организм устал от тяжёлой пищи, хочется разгрузиться, сбросить пару лишних килограммов. Какой низкокалорийный фрукт или ягоду вы бы посоветовали для основы диеты?

Маргарита, разных диет на основе фруктов и ягод – великое множество. Яблочная, банановая, цитрусовая – всех и не перечислишь. Однако, все эти диеты – практически круглогодичные. А в летний сезон прекрасная диета – клубничная. Дело в том, что калорийность свежей клубники весьма невелика – всего 30 ккал на 100 г. Эта ягода обладает прекрасным вкусом, почти не имеет противопоказаний, содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, и если яблоки и бананы можно отложить на зиму, то летом лучше поесть свежей клубники.

Маргарита

Коментарий, отзыв № 6

Прочитала о пользе клубничной диеты, захотелось попробовать. Но сама по себе клубника несладкая, подружка посоветовала кушать её с сахаром. Вот только боюсь. Что это увеличит калории.

Правильно боитесь, Анюта! Если обычные ягоды имеют калорийность 30 ккал на 100 г, то калорийность клубники с сахаром будет гораздо выше – порядка 160 ккал на 100 г. Такой продукт никак нельзя назвать низкокалорийным. Давайте попробуем разобраться, зачем в клубнику добавляют сахар и нужно ли это делать. Обычно, если не бояться лишних калорий, в клубнику добавляют небольшое количество сахара, оставляют на некоторое время, чтобы ягода пустила сироп. Такая клубника получается очень вкусной. Сразу нужно отметить, что добавление сахара не снижает полезных свойств клубники, все витамины и микроэлементы остаются на месте. Только вот калории сильно увеличиваются. Один-два раза это ещё можно допустить, но если вы хотите выбрать клубнику в качестве основного продукта для диеты, то нужно придумывать другие добавки, так как калорийность клубники с сахаром слишком велика. Можно добавлять немного мёда, грецких орехов, обезжиренный йогурт, кефир. Но, вообще говоря, клубника очень вкусна сама по себе.

Коментарий, отзыв № 7

Можно ли употреблять для диеты клубнику с сахаром?

Сама по себе клубника низкокалорийная. В ней содержится множество полезных веществ, микроэлементов, витаминов. Она почти не имеет противопоказаний, кроме аллергии на эту ягоду. Вкус у клубники приятный, её можно съесть довольно много. Почему же так часто в неё добавляют сахар, ведь калорий в клубнике с сахаром гораздо больше, в три с половиной раза. И все они «вырастают» именно за счёт сахара. Ну, во-первых, не все люди готовы до предела сократить потребляемые калории. Для некоторых из нас важнее будет вкус готового продукта. Да и 160 калорий в клубнике с сахаром – не такая уж «смертельная доза». Лучше всё же съесть тарелочку клубники с сахаром, чем столько же жареной картошки. Сахар не снижает полезных свойств клубники. Сироп, получившийся в результате перемешивания ягод с сахарным песком, можно добавлять в чай, манную кашу, другие блюда. Их вкус значительно при этом улучшается. Да и сама ягода становится слаще, словно пропитывается этим сиропом. В общем, злоупотреблять этим лакомством не следует, но иногда побаловать себя вкусненьким – вполне возможно.

Коментарий, отзыв № 8

Я очень люблю клубнику, но на зиму её не сохранишь в свежем виде – у нас в посёлке часто отключают электричество. Поэтому варим варенье. Но ведь в нём, наверное, очень много калорий?

Да, Анна Степановна, калорийность клубничного варенья гораздо выше, чем у свежих ягод, и даже, чем у клубники с сахаром. Это значение составляет примерно 280 ккал на 100 г. Да, это много. Но ведь, если клубнику можно есть килограммами, то варенья достаточно одной чайной ложечки. Зимой можно добавить в чай совсем немного варенья, но сладость и аромат будут как летом. Также варенье отлично сохраняет все полезные свойства свежих ягод, витамины и микроэлементы. Оно, как и малиновое, обычно хранится в каждой семье на случай болезни или сезонного авитаминоза. Конечно, как основу для диеты, как это делается со свежими ягодами, применять клубничное варенье нельзя. Но несколько ложечек в зимний холод лишних калорий вам не прибавят.

Анна Степановна

Коментарий, отзыв № 9

В разных источниках встречаю различные значения калорийности клубничного варенья. Какое из них наиболее точное? И сколько этого варенья можно употребить?

Дорогая Марина, обычно принимается среднее значение 280 калорий в клубничном варенье. Дело в том, что точное значение напрямую зависит от количества сахара на килограмм ягод, употребляемого для варки. Чем больше кладётся сахара – тем выше калорийность. А с другой стороны – чем больше сахара – тем слаще варенье, а следовательно и расход его меньше. Поэтому точная калорийность для варенья – понятие относительное. А сколько употреблять варенья – это решать вам. И если количество калорий в клубничном варенье ещё можно подсчитать, то норма потребления целиком и полностью зависит от вашего организма – от уровня сахара, потребности в сладком, да и просто от настроения. Лучше всего зимой класть в чай одну-две ложки варенья вместо сахара. Тогда и организм получит нужное количество полезных веществ, и излишние калории не будут так страшны.

Коментарий, отзыв № 10

Насколько зимой сохраняются полезные свойства ягод клубники, переваренной в варенье? И велика ли его калорийность?

Можно сказать, Наташа, что варенье из клубники сохраняет почти все целебные свойства свежих ягод. Но самое, пожалуй, главное, это витамины группы В, и особенно витамин С. Зимой не хватает света, тепла, и в этом витамине особенно нуждается организм, ослабленный непогодой. Калорийность варенья из клубники составляет примерно285 ккал на 100 г, но этот продукт не является основой для диеты. Клубничное варенье – отличное профилактическое средство от простуды и разных сезонных инфекций. Кроме витаминов, клубника, а значит, и варенье из её ягод содержат множество микроэлементов, таких, как железо, йод, кальций. Сохраняются все полезные свойства для улучшения пищеварения и очистки организма.

Адрес заметки:
Ваш комментарий к статье:
Правила комментирования:

Варенье из клубники

Клубничное варенье: тонкости приготовления ароматного десерта, его полезные качества и рекомендации при употреблении

Каждый ждет наступления лета в предвкушении ароматных ягод клубники, которые одними из первых появляются в садах и радуют своим сладким вкусом. Спелые ягоды чаруют своим красным платьицем, а нежный аромат заставляет аппетит разыграться не на шутку.

Во многом за удивительный запах и насыщенный вкус большинство людей так любят клубничное варенье. Лакомство окунет в лето в зимний период времени и подарит не только хорошее настроение, но и большой кладезь витаминов. Стоит задуматься о том, чтобы сделать варенье из клубники, рецепты с фото пошагово можно найти по ссылкам с описанием процесса приготовления.

Содержание статьи:

  1. Как приготовить клубничное варенье
  2. Все о свойствах варенья из клубники для человека. Польза. Вред. Противопоказания.
  3. Секреты хранения варенья из клубники
  4. Клубничное варенье и особые условия: беременность, лактация, маленькие дети

Как приготовить клубничное варенье?

Как сварить вкусное клубничное варенье, вопрос непростой. При приготовлении варенья по классическому рецепту необходимо соблюсти несколько шагов, среди которых:

  • подготовка ягод;
  • подготовка посуды;
  • процесс приготовления.

Рецепт клубничного варенья с фото пошагово расскажет, как правильно сделать десерт и на что следует обратить внимание.

Как подготовить ягоды?

Клубнику нужно пересыпать на стол и отсортировать. Для варенья можно использовать мелкие плоды, тогда получится однородный по консистенции десерт. Чтобы в лакомстве были целые ягоды, лучше использовать плоды среднего размера, так как они сохранят свою форму. Неспелые, подгнившие и переспелые ягоды необходимо удалить, с оставшейся клубники следует убрать листики. Теперь подготовленные плоды можно мыть.

Существует заблуждение, что достаточно протереть плоды влажным полотенцем. Этого делать ни в коем случае нельзя. Во-первых, так можно помять ягоду, а, во-вторых, грязь с клубники полностью не удалится. Под проточной водой мыть плоды также не рекомендуют, правильно это делать в тазу в прохладной воде. Вымытую ягоду достают аккуратно горстями и раскладывают на полотенце. Плоды лучше просушить, этот процесс может занять до пяти часов.

Как подготовить посуду?

Перед приготовлением клубничного варенья необходимо простерилизовать банки, в которых будет храниться лакомство. Для этого их промывают теплой водой с содой или хозяйственным мылом, переворачивают кверху дном и прокаляют в духовке, доведенной до 150 градусов. Прокаливать необходимо постепенно, начиная со 100 градусов и доводя до крайней отметки. Предельная температура – 160 градусов. В таком тепловом режиме банки должны простоять 15 минут, трехлитровые – 25 минут. Крышки, а также посуду, которая будет участвовать в приготовлении (половник, воронка и деревянная лопатка), необходимо прокипятить в течение 5 минут.

Как варить классическое варенье из клубники?

Для клубничного варенья пропорции составляют равное соотношение, то есть на килограмм плодов потребуется килограмм сахара. Клубнику необходимо засыпать сахаром и оставить на 5-6 часов. Этого времени хватит, чтобы плоды выделили сок. Кастрюлю с ягодами ставят на средний огнь и доводят до кипения. Многих волнует вопрос, сколько варить клубничное варенье после закипания по времени. Все просто: варить будущее варенье нужно не более 5 минут с момента закипания. Важно постоянно снимать образующуюся сверху пену.

По истечении 5 минут кастрюлю снимают с огня и накрывают чистой тканью. Теперь десерту нужно остыть до комнатной температуры, на что уйдет несколько часов. После полного остывания варенье снова ставят на огонь и дают покипятиться еще 5 минут. Опять следует снимать пенку.

Вышеописанную процедуру повторяют в третий раз, но остужать варенье следует не более часа, после чего его фасуют по банкам и закатывают. Отсюда вопрос, как закрывать клубничное варенье, горячим или холодным, отпадает сам по себе, так как перед закатыванием оно все еще остается горячим. Не нужно заливать варенье до самого верха, оставьте пару сантиметров от верхушки, так оно лучше сохранится.

Как варить клубничное варенье на зиму?

Чтобы приготовить варенье из клубники на зиму, рецепты с фото помогут сделать все правильно, потребуется несколько изменить вышеописанный рецепт. Для этого нужны дополнительные ингредиенты в виде столовой ложки уксуса 9% или лимонной кислоты и щепотки соли. Уксус и лимонная кислота являются натуральными консервантами, которые помогают сохранить продукты надолго, препятствуют образованию плесени и тормозят процесс брожения.

Изменится и сам процесс приготовления. Итак, как варить клубничное варенье на зиму? Пропорции оставляем прежними. После того, как ягоды пропитаются в сиропе, их необходимо постепенно довести до бурного кипения и оставить до готовности, в последнюю очередь добавить уксус и соль. После этого варенье разливают по банкам, оставляя сантиметр от верхушки, и закатывают крышками. Теперь нужно еще раз простерилизовать банки 10 минут и дождаться зимы для дегустации. Для полного понимания можно перейти по ссылке про варенье из клубники (рецепт с фото на зиму).

Как сварить варенье из клубники, чтобы остались витамины?

Многих волнует, как приготовить клубничное варенье в домашних условиях, чтобы оно было богато полезными витаминами и микроэлементами. Варенье из клубники ценится за большое количество витаминов, но, чтобы они сохранились, необходимо как можно меньше подвергать десерт термической обработке. По этой причине «пятиминутка» считается самым полезным вариантом. Итак, как приготовить варенье из клубники в домашних условиях?

Необходимо взять не более двух килограммов ягоды и в полтора раза больше сахара. На килограмм сахара потребуется стакан воды. Сироп кипятят в кастрюле на сильном огне, добавляют клубнику и дают покипятиться 5 минут. Все это время следует аккуратно помешивать будущее варенье. По истечении 5 минут кастрюлю снимают, дают содержимому остыть, разливают десерт по банкам и закрывают горловину бумагой или капроновыми крышками.

Как приготовить клубничное варенье в микроволновке?

С развитием технологий изменился и процесс приготовления привычных продуктов. Это коснулось и варенья из клубники. С помощью микроволновой печи можно сделать густое лакомство с легкой кислинкой, при этом сэкономить сахар и потратить меньше времени. На килограмм ягоды понадобится 400 грамм сахара и щепотка лимонной кислоты.

Вымытые ягоды укладывают в стеклянную тару для микроволновки, засыпают сахаром и оставляют на 3 часа, чтобы плоды пустили сок. За это время нужно периодически встряхивать чашку, чтобы сахар лучше растворился. Одновременно стерилизуют банки с использованием микроволновки. В две пол-литровые банки наливают по 2 столовые ложки воды, помещают тару в микроволновку и прогревают при мощности в 800 Вт 6 минут. По истечении трех часов клубнику готовят в микроволновке 8 минут при полной мощности в 800 Вт. После добавляется лимонная кислота, все аккуратно перемешивается и снова отправляется в печь на 8 минут. Горячее варенье укладывают по банкам и снова отправляют на 5 минут в микроволновку. После этого варенье готово, осталось только закатать банки.

Как правильно варить варенье из клубники, чтобы оно не было жидким?

Чтобы клубничное варенье не было жидким, следует придерживаться рецептов с равными пропорциями. Еще одним секретом является уксус или лимонная кислота. Оба ингредиента помогают лакомству загустеть, а также сохраняют его на долгий период времени, вплоть до трех лет.

Кроме того, густота клубничного варенья зависит от количества циклов варки. Большинство рецептов ограничиваются 1-3 циклами, но для добавления густоты можно пройти от 5 и больше циклов, правда, полезных веществ с каждой термической обработкой будет все меньше.

Как понять, что клубничное варенье готово?

Опытные кулинары умеют на глаз определить, когда клубничное варенье готово. Для новичков подойдут следующие советы. Во-первых, перед приготовлением следует убрать несколько тарелок в морозилку. Если капнуть ложку варенья на ледяную поверхность, и спустя пару минут оно покроется пленкой, значит варенье готово.

Также можно капнуть каплю варенья на ноготь большого пальца. Если капля свернется и не потечет, значит лакомство можно фасовать по банкам.

Почему клубничное варенье темнеет или получается жидким?

Самое вкусное варенье из клубники – вязкой консистенции с выраженным вкусом и плотными ягодками. Но иногда случается, что приготовленный продукт начинает темнеть, и это говорит только об одном – варенье еще не готово, его недостаточно прокипятили. По той же причине варенье может быть жидким – сироп недостаточно загустевает, отчего десерт получается водянистым.

Почему клубничное варенье горчит?

В зависимости от выбранной клубники варенье может иметь выраженную горчинку. Ее дают семена ягоды. Чтобы горечь была менее выраженной, можно выбрать рецепт варенья из ягод клубники с большей концентрацией сахара.

Все о свойствах клубничного варенья для человека

Клубничное варенье – лакомство вкусное, но часто то, что приятно на вкус оказывается не самым полезным продуктом. Так ли обстоит дело с десертом из клубники? Полезное клубничное варенье или нет?

Чем полезно клубничное варенье?

Клубничное варенье укрепляет иммунитет, поэтому его просто необходимо включать в рацион питания в зимне-весенний период. Добавляя одну-две чайные ложки в чай, можно уберечь себя от гриппа и простуды. Этот вид лакомства повышает содержание йода в крови, активизирует мозговую деятельность, а также положительно сказывается на нервной системе.

Клубничное варенье – отличное средство от бессонницы. Если съесть пару столовых ложек лакомства после ужина, здоровый сон просто обеспечен. Кроме того, варенье из клубники рекомендуют при малокровии и атеросклерозе.

Существует ли вред от клубничного варенья?

Варенья, как таковые, в том числе и клубничное, не разрешаются при сахарном диабете и ожирении. Большое количество клубничного варенья оказывает разрушительное действие на эмаль зубов. Кроме того, клубника входит в число аллергенов, поэтому, принимая в сутки более 200 грамм варенья, можно спровоцировать реакцию организма на продукт.

Можно ли клубничное варенье на диете?

Клубничное варенье из-за обилия сахара обладает большой калорийностью, поэтому при желании сбросить вес его не рекомендуют включать в рацион питания. Для сведения в клубничном варенье калорийность на 100 грамм составляет 285 ккал. Для тех, кому интересно, сколько калорий в варенье из клубники в чайной ложке, – 19,95 ккал.

Можно ли клубничное варенье при поносе?

Клубничное варенье при диарее не рекомендуется, так как оно способно только усилить расстройство желудка. В семечках плода находится вещество, которое способно спровоцировать понос, поэтому злоупотреблять десертом не нужно.

Можно ли клубничное варенье при гастрите?

При гастрите врачи накладывают строгие ограничения на сладкое, поэтому клубничное варенье есть не рекомендуется. Помимо обилия сахара, в нем содержится немало витамина C, который значительно отсрочит выздоровление.

Секреты хранения клубничного варенья

Клубничное варенье при правильном хранении может оставаться пригодным в течение трех лет, но важно соблюсти немало правил как в процессе приготовления, так и для сохранения продукта.

Как правильно хранить клубничное варенье?

Если нужно надолго сохранить клубничное варенье, рецепт на зиму подойдет лучше всего. Хранить банки необходимо в прохладном месте с низкой влажностью воздуха. Температура должна быть от 10 до 15 градусов. При этом категорически не рекомендуется подвергать варенье перепадам температуры.

В помещении должно быть сухо, чтобы избыточная влага не способствовала образованию ржавчины на крышках. Деформированные крышки будут пропускать воздух, отчего варенье начнет портиться.

Испорчено ли варенье из клубники?

Основными признаками испорченного варенья являются неприятный запах при открытии банки, наличие пузырьков, свидетельствующих о процессе брожения, а также плесень. Как правило, такое варенье уже не годно для употребления. Можно попробовать повторно прокипятить его с сахаром, но в запущенном случае неприятный вкус сохранится. Такое варенье уже нельзя есть.

Что делать, если забродило клубничное варенье?

Если забродило клубничное варенье, совсем не значит, что его нужно сразу выбрасывать. Конечно, вряд ли из этого типа варенья сделаешь вкусную заливку, зато оно отлично подойдет для выпечки. В случае, если варенье только начало бродить, можно заново его прокипятить с сахаром в течение 7-10 минут, на литр варенья понадобится полкилограмма сахара.

Можно ли клубничное варенье закрывать бумагой?

Как правильно варить варенье из клубники на зиму, уже известно, но многих волнует вопрос, сохранится ли оно, если закрыть банку бумагой. Да, сохранится, но и здесь важно правильно упаковать готовый продукт. Для этого банка накрывается пергаментной бумагой, сверху укладывается картон, и еще раз необходимо покрыть слоем пергамента. После этого нужно плотно затянуть шпагатом бумагу у горлышка. Чтобы исключить вероятность попадания воздуха, рекомендуется предварительно смочить в теплой воде шпагат и обернуть им горлышко. После высыхания материя стянется, отчего воздух попасть внутрь не сможет. Правда, хранить такие банки нужно в сухом месте, чтобы бумага не могла намокнуть или увлажниться.

Можно ли клубничное варенье не закатывать?

Рецепт варенья из ягод клубники допускает использование в качестве крышек пергаментную бумагу. В противном случае, если варенье не закатать, срок хранения десерта значительно уменьшится, при этом держать его придется в холодильнике и с закрытой крышкой.

Почему клубничное варенье плесневеет?

Плесень в клубничном варенье образуется при попадании внутрь банки воздуха. Это может быть связано с тем, что неправильно соблюдены правила хранения или нарушен процесс приготовления. Нередки случаи, когда банки роняют или ударяют, отчего происходит деформация крышки. Иногда с первого взгляда не видно, что крышка пропускает воздух, но при открытии банки такое варенье уже нельзя будет есть.

Клубничное варенье и особые условия: беременность, лактация, маленькие дети

Клубничное варенье – вкуснейшее лакомство, но оно относится к группе аллергенов, поэтому стоит задуматься, можно ли его при определенных условиях и в каком количестве.

Можно ли клубничное варенье при беременности?

Клубничное варенье разрешается при беременности, если у мамы не наблюдалось ранее аллергической реакции на плоды. В сладком продукте содержатся вещества, полезные при гипоксии плода, нехватке витаминов. Также оно снижает риск кровотечений и борется с такой проблемой, как геморрой. Правда, если беременная женщина страдает расстройством желудка или имеет проблемы с ЖКТ, стоит временно воздержаться от варенья из клубники. К тому же не стоит есть сразу много лакомства, так как это может спровоцировать аллергию у будущего малыша.

Можно ли клубничное варенье при грудном вскармливании?

Обычно молодые мамы задаются вопросом, можно ли клубничное варенье кормящей маме в первый месяц. Существует двоякое мнение. Одни специалисты опираются в своих суждениях на то, что клубника – сильный аллерген, поэтому в первые дни после родов, пока малыш находится в стадии адаптации, не стоит перегружать его сильными продуктами. Это может вызвать аллергию. Вторая группа педиатров склонна утверждать, что маленького ребенка нужно постепенно готовить к разнообразному питанию, поэтому мама в период грудного вскармливания должна пробовать разные продукты, в том числе и те, что вызывают аллергию.

Лучше всего спустя 1-2 месяца после рождения малыша вводить варенье в небольших порциях, например, ложку в день, после чего подождать пару суток и последить за реакцией малыша. Если аллергия себя не проявит, то мама может спокойно лакомиться вареньем из клубники, но в умеренном количестве и, желательно, с интервалами в пару-тройку дней.

С какого возраста можно давать ребенку клубничное варенье?

Клубника часто вызывает аллергическую реакцию, поэтому варенье из ароматного плода не рекомендуют вводить в рацион ребенка до года. Многие педиатры из-за обилия сахара запрещают употребление варенья до 3 лет. Некоторые врачи склонны снижать ограничительный период, но лишь до 7 месяцев. В раннем возрасте можно дать попробовать маленькую ложечку варенья в первой половине дня и проследить за самочувствием ребенка. Ни в коем случае нельзя вводить клубничное варенье в качестве основного прикорма, так как это вызовет нежелательную реакцию.

Вернуться в каталог клубничного варенья с пошаговым фото

Земляничное варенье по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Варенье из земляники

Автор:
Александр Беридзе

В этой статье вы узнаете о том, как быстро, а главное – вкусно приготовить ароматное земляничное варенье. В вашем распоряжении будут полные списки ингредиентов и кухонной утвари. Вы узнаете о том, какое количество времени потребуется на воссоздание рецепта, и сколько калорий будет содержаться в готовом земляничном варенье, приготовленном по такому рецепту.

Кухонная техника и утварь: кастрюля, ложка, плита, кухонные весы, банка, крышка.

  • Хранить готовое земляничное варенье рекомендуется в холодильнике не более 1 года.
  • Обязательно обращайте внимание на то, чтобы ягоды были одинаковой степени зрелости. Иначе, если вы возьмете ягоды различной степени зрелости, то получится так, что пока сварится недозревшая, перезревшая уже потеряет свою форму и превратится в кашу. В итоге у нас получится неоднородное варенье.
  • Необходимо правильно мыть ягоды, чтобы не повредить их целостность. Особенно аккуратно это нужно делать, если речь идет о землянике, малине, ежевике. Для начала ягодки нужно перебрать и удалить все листики и веточки. Затем все перекладываем в дуршлаг и моем под проточной водой с небольшим напором. В конце оставляем ягоды стечь от воды в течение 15 минут, и приступаем к готовке.
  • Не рекомендуется добавлять в такое варенье какие-либо пряности, особенно те, которые имеют сильные ароматы.

Земляничное варенье – это уникальный продукт, который имеет особенный вкус и аромат. Важно знать о том, что нельзя дополнять такое лакомство различными пряностями и добавками, иначе это может все испортить, и вы даже не почувствуете натуральный вкус этой полезной ягоды. А какие варенья предпочитаете вы? Делали ли вы когда-нибудь земляничное варенье? Расскажите об этом в комментариях!

Ингредиенты

Свежая земляника
500 г

Сахарный песок
500 г

Вода
20 г

Время приготовления:

10 минут

Последовательность приготовления

  1. В кастрюлю насыпаем 500 грамм свежей земляники и 500 грамм сахарного песка.

  2. Ставим на плиту и добавляем 20 грамм чистой воды. Ждем, пока сахар полностью растворится.

  3. Доводим варенье до кипения и варим еще 2-3 минуты. Перемешиваем очень аккуратно, чтобы ягодки не развалились.

  4. Готовое варенье переливаем в стерилизованные банки и закрываем крышкой.

Видеорецепт приготовления


В этом видео показан полный процесс приготовления вкуснейшего земляничного варенья. Вся прелесть его в том, что ничего лишнего в составе нет, поэтому такое лакомство можно спокойно давать деткам.

калории в варенье | Варим варенье

калории в варенье

У меня два варианта ответа:
1. Ты лучше подожди немножко, оно бродить будет, вот тогда это будет всем вареньям варенье)….
2. Скажи себе, что через пол часа снова придешь полакомиться, а сама ложись спать) Читать далее →

Столько же сколько в чайной ложке сахара — 20. Читать далее →

сколько калорий в варенье из яблок.? Посоветуйте хороший способ! Читать далее →

«если Вы боитесь пополнеть, выпейте перед едой 50 грамм коньяку… страх как рукой снимет»(с) )
Зачем оно Вам? Кушайте себе на здоровье )
Читать далее →

Варенье из зеленых грецких орехов
1 кг зеленых орехов, 1 кг сахара, мл воды, 25 бутонов гвоздики, 5 кусочков корицы.
Орехи молочно-восковой степени зрелости, когда они еще прокалываются спичкой, осторожно собрать, оборвать плодоножки и тщательно промыть Читать далее →

Варенье — цельная ягода варится в сахаре. Повидло — пюре из ягод или фруктов (варится с сахаром). Джем варят из ягод в сиропе до тех пор, пока не станет походим на желе. Не знаю, что из этого полезнее. Думаю, одинаково неполезно. Но ужасно вкусно. Читать далее →

ну вот в 100 гр земляники 41 ккал, в 200 гр сахара 750 ккал
варим варенье, получается 300 гр, делим на 3, получаем примерно 265 ккал на 100 гр варенья : Читать далее →

Ой,знаете,много,лучше не пейте,мне оттайте Читать далее →

польза и вред, полезные свойства, калорийность

Клубника, садовая земляника очень вкусные ягоды. Однако кроме этого они обладают множеством полезных свойств, что делает их полезными диетическими продуктами.

Хотя зрелые ягоды клубники и земляники кажутся очень сладкими они содержат всего 40 калорий на 100 грамм продукта

. Поэтому, если вы будете весь день питаться только клубникой /например на клубничной диете/, то сможете значительно похудеть. Однако из-за большого содержания витамина С следует опасаться раздражающего действия на слизистую желудка. Именно по этой причине во время соблюдения клубнично диеты рекомендуют есть ее с молочными продуктами /сливками, йогуртом, кефиром/. Клубника очень полезна при заболеваниях почек, так как обладает выраженным мочегонным действием.

Кроме этого в клубнике содержаться салицилаты, которые уменьшаю воспаления в суставах. Поэтому при артритах радикулитах будет полезно ежедневно съедать по 300-400 грамма этой вкусной ягоды хотя бы 1-2 недели. Старайтесь употреблять клубнику по сезону. В ягодах, которые продаются круглый год содержится очень мало полезных веществ. Выбирайте спелые, красные ягоды не мятые ягоды. Именно они содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Это интересно!

Одна ягода клубники весит от 12 до 50 грамм. Самая большая клубника в мире весила 231 грамм и была выращена в Америке штате Кент.

Ниже приводится таблица калорийности и пищевой ценности клубники.

Название продукта
Количество грамм продукта
Содержит
клубника, земляника

100 грамм
41 ккал
1 ягода

8
грамм
3,3 ккал
замороженная клубника

100 грамм
35 ккал
белков в 100 граммах

0,8
грамма
6 ккал
жиров в 100 граммах

0,4 грамма
85 кал
углеводов в 100 граммах

7,5
грамм
21 грамма
пищевых волокон

100 грамм
2,2 гр.
воды

100 грамм
87,4 гр.

100 грамм клубники, земляники содержат: Кальций 40 мг, Магний18 мг, Натрий18 мг, Калий161 мг, Хлор16 мг, Сера12 м. Так же эти ягоды содержать такие важные микроэлементы, как: железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт.

Клубника – вкуснейшая ягода, которая ассоциируется не только с вкусным завтраком, но и с романтическим ужином. Именно ей отдают предпочтение гламурные модницы, стремящиеся сбросить лишний вес.

Ее используют для приготовления косметических масок и скрабов. Однако всегда ли клубника во благо человеческому организму?

Клубника: польза и вред вкусных ягод

Для одних клубника – кладезь витаминов и молодости, для других – провокатор недугов и обострений хронических заболеваний.

«Клубничная» польза


Клубника – это превосходный десерт, перед которым не могут устоять многие.
Также она активно используется в лечебных и косметических целях. Доказано, что ягода является одним из самых полноценных источников минералов.

В состав данного продукта входят вещества, способствующие выведению шлаков, и антиоксиданты, которые поворачивают вспять процесс старения.

В народной медицине клубнику широко используют, если необходимо быстро остановить маточное кровотечение, понизить кровяное давление, повысить гемоглобин и вылечить атеросклероз. Незаменима она и при авитаминозе.

Отлично борется с пневмококком, кишечными инфекциями, вирусом герпеса и стафилококком. Что немаловажно, в состав ягоды входит вещество, которое обеспечивает нейтрализацию раковых эффектов при курении.

Лечебные настои, приготовленные из клубники

Настои из клубники можно готовить из свежих ягод, а также листьев. В первом случае необходимо залить две ложки продукта одним стаканом кипятка. Отвар должен настаиваться в термосе не менее тридцати минут. Затем его нужно процедить и пить, как эффективное мочегонное/потогонное и иммуномодулирующее средство по полкружки до начала еды. Описанный рецепт также способствует исцелению от ангины. Просто нужно полоскать «клубничной водой» горло.

Что касается свежих и высушенных листьев растения, то они могут помочь исцелиться от кровотечений, в том числе геморроидальных. Для приготовления лекарства следует залить две ложки нарезанных листьев кипящей водой и настаивать в течение сорока минут. После процедить через марлю и пить по полстакана три раза в день.

Кому клубника противопоказана?

  • Страдающие от язвы желудка или гастрита (клубничные семена очень сильно раздражают оболочку желудочно-кишечного тракта).
  • Страдающие от заболеваний суставов (растение усугубляет проблему подагрического болевого синдрома).
  • Принимающие энаприл или аналогичные лекарственные препараты, способствующие снижению артериального давления (клубника в сочетании с данными лекарственными препаратами оказывает большую нагрузку на почки).
  • Аллергики. Пожалуй, это самая главная причина, из-за которой люди все возрастов отказываются от клубники. На поверхности продукта содержатся поры. Они, подобно губке, накапливают цветочную пыльцу, которая провоцирует аллергические реакции.

Полезные свойства клубники

Клубника богата витамином С. В 100 граммах ягод его больше, чем в дневной норме, требуемой для полноценного обеспечения человеческого организма. По содержанию названного витамина растение уступает только черной смородине.

Поэтому нет ничего удивительного в том, что описываемое растение рекомендуется регулярно употреблять людям с патологиями сердечно-сосудистой системы и пониженным иммунитетом, склонным к частым простудным заболеваниям.

Клубника сравнима с качественным противомикробным препаратом.
Поэтому ее выписывают при воспалениях носоглотки, неприятном запахе изо рта. Входит в состав вкусного продукта и йод, поэтому любители ягод могут не принимать йодсодержащие препараты в целях профилактики.

Если имеются заболевания мочеполовой системы, клубнику нужно обязательно кушать весь сезон. Экзема, кожная сыпь, незаживающие раны, кожные воспаления – все это показания к употреблению натурального лечебного продукта.

Калорийность клубники

8-12%
процентов состава клубники – это яблочная и лимонная кислота, углеводы (клетчатка, пектин, глюкоза, сахароза, фруктоза), дубильные вещества и фенольные соединения. Калорийность ста граммов продукта составляет приблизительно 30 килокалорий, что очень мало.
Также здесь содержится 0,4 гр.
жиров, 7 гр.
углеводов и 0,6 гр.
белков.

Лето – пора фруктов, ягод и овощей, время, когда можно полакомиться десертами без вреда для фигуры. Одной из таких «вкусняшек» является клубника. Никого равнодушным не оставит эта ароматная, сочная и сладкая ягодка.

Чем же она так привлекательна и какая у нее калорийность?

Полезные свойства клубники

Польза этих красных ягод очень велика. Высокое содержание витаминов и микроэлементов делает клубнику натуральным лекарством от многих болезней: авитаминоз, анемия, заболевания сердечно-сосудистой системы, атеросклероз.

Эти ягоды восполняют недостаток йода в организме, укрепляют иммунную систему, выводят камни из почек и желчного пузыря, благотворно влияют на нервную систему. И это не весь перечень ее лечебных свойств.

Экстракт клубники применяют в зубных пастах, так как он имеет свойство устранять неприятный запах в ротовой полости и оказывает противовоспалительное действие.

Клубника нашла свое применение и в косметологии. На ее основе выпускаются кремы, маски, пилинги, скрабы.

Благодаря низкой калорийности, клубника служит диетическим средством. Энергетическая ценность ягод зависит от сорта, от способа приготовления, а также от продуктов, в сочетании с которыми она употребляется.

Сколько калорий в клубнике

Калорийность свежей клубники составляет от 30 до 35 ккал на 100 г ягод.

Замороженная — от 25 до 28 ккал на 100 г продукта.

Замороженная с сахаром – от 87 до 95 ккал на 100 г.

Сушеная клубника – от 280 до 285 ккал/100 г.

Клубничное варенье – от 270 до 286 ккал/100 г.

Клубника со сливками – от 360 до 370 ккал/100 г.

Из этих данных можно определить, что самая низкокалорийная клубника замороженная и свежая. Выбирая между ними, необходимо учитывать, что в свежем виде процентное содержание полезных веществ выше, чем в замороженных ягодах. В летний период употреблять замороженную клубнику не целесообразно, даже если приходится ежедневно считать калории.

Диетологи рекомендуют свежие ягоды употреблять в неограниченном количестве, так как клубничные углеводы прекрасно усваиваются в организме и не способствуют увеличению веса. Это послужит источником энергии, укрепит организм и позволит сбросить лишний вес.

Клубничная диета

Врачи-диетологи предлагают клубничную диету, которая поможет избавиться от 2-4 лишних килограммов за неделю. В течение всей недели клубника должна быть основным продуктом в рационе. Ее употребляют свежей, в виде коктейлей, добавляют во фруктовые салаты, десерты, нежирные йогурты.

Нельзя в этот период употреблять жирную и углеводную пищу: мучные и макаронные изделия, картофель, сливки. Длительно пользоваться клубничной диетой (более 7 дней) не рекомендуется.

Разгрузочные дни на клубнике позволят сбросить до двух килограммов и пополнить запас полезных веществ. Съедать за день необходимо 1,5 кг ягод. При этом нельзя забывать о водном режиме, пить надо негазированную очищенную воду.

Любителям монодиет предлагается 4 дня употреблять в неограниченном количестве спелые ягоды и пить воду. Результат – потеря до 3 кг. Но такую диету нельзя применять людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и аллергиями.

Самые распространенные — четырехдневные диеты. Это нестрогие диеты, позволяющие снизить вес на 4-5 кг и не подвергать организм жестким ограничениям. Примерное меню на 4 дня.

  • На завтрак: салат из фруктов, состоящий из 1 ст. клубники, 1 яблоко или банан. Все измельчить и залить 1 ст. обезжиренного кефира.
  • На обед: 1 ст. клубники, овощной салат – помидорно-огуречный, приправленный оливковым маслом, небольшая порция отварной куриной грудки.
  • На полдник: клубника 100 г и полстакана кефира 0,5%.
  • На ужин: салат, приготовленный из клубники, нежирного творога, отварного картофеля и лука. В качестве заправки использовать нежирный кефир.
  • На завтрак: 1 ст. ягод, 1 ломоть хлеба из ржаной муки.
  • На обед: блины, начиненные свежей клубникой или 150 г рыбы.
  • На полдник: клубника 100 г и кефир 0,5% — 100 г.
  • На ужин: салат из капусты и свежих ягод залить растительным маслом.
  • На завтрак: клубника 100 г и мюсли с молоком.
  • На обед: фруктовый салат или 200 г куриной грудки, запеченной с томатами, и 100 г клубники.
  • На полдник: клубника с нежирным йогуртом или кефиром.
  • На ужин: клубника 1 ст., отварной картофель 2 шт. с рубленой зеленью.
  • На завтрак: 1 ст. клубники, 1 тост с сыром твердых сортов.
  • На обед: 1 ст. клубники, рыба в отваренном виде с листьями салата.
  • На полдник: клубника 100 г и обезжиренный йогурт.
  • На ужин: тушенные на воде овощи, 0,5 ст. клубники или фреш.

Видео по теме статьи

На 100 г
продукта приходится:

Что вы знаете о клубнике? Наверное, только то, что это очень вкусная летняя ягода, а знаете ли вы, сколько полезных свойств содержит в себе клубника? Начнем с того, что она богата на витамин С, например в 100 граммах клубники этого витамина содержится больше обычной дневной нормы. А если сравнивать клубнику с другими ягодами и фруктами, то по содержанию витамина С она уступает лишь черной смородине. Возьмем следующий пример: большой апельсин и 5 небольших ягод клубники – вы будете удивлены, но количество витамина С в них будет одинаковое. В малине и винограде фолиевой кислоты намного меньше, чем в клубнике. Поэтому для укрепления иммунитета и стенок сосудов необходимо ежедневно съедать хотя бы по 100 грамм клубники.

Однако это далеко не все полезные свойства клубники. Ее также используют как лекарство для лечения воспалительных процессов носоглотки, а еще с помощью клубники можно легко избавиться от неприятного запаха во рту. Клубника обладает мощным противомикробным и противовоспалительным воздействием. Врачи иногда прописывают ее при болезнях желудка. При употреблении клубники в несколько раз сокращается возможность подхватывания и развития вируса гриппа. Также клубника полезна людям, которые страдают сахарным диабетом, так как она обладает сахаропонижающим действием. В клубнике содержится определенное количество йода, которое благотворно влияет на организм человека, компенсируя недостатки в питьевой воде и пище. При желчнокаменной болезни очень полезно каждое утро натощак принимать от четырех до шести ложек свежего клубничного сока.

В день рекомендуется употреблять от 400 грамм клубники. Особенно, есть клубнику рекомендуется при болезни мочевых путей или почек, ежедневно на протяжении всего сезона. Ягоды клубники являются отличным мочегонным средством, поэтому очень полезно при каких-либо почечных расстройствах из корневой клубники делать отвар. Она также положительно влияет на печень, поэтому при болезнях печени или ревматизме желательно придерживаться специальной клубничной диеты. Диета длится около недели и включает в себя строгий «клубничный» режим, то есть ежедневно необходимо съедать по 1.5 килограмм клубники. В клубнике содержится большое количество салициловой кислоты, которая так необходима больным суставам для того, чтобы быстрей восстановится и избавиться от постоянной боли. Ягоды также содержат железо, которое так необходимо при малокровии. И это еще далеко не все полезные свойства этой «чудо ягоды» под названием «клубника». Ее используют, как народное средство при таких заболеваниях, как диатеза, экзема, кожная сыпь или лечение небольших ран. Для этого нужно просто растолочь мелко клубнику и нанести ее на больное место. Можно сделать отвар из листьев клубники для нормализации давления и обмена веществ. Ягоды клубники также помогут избавиться от бессонницы. Кроме всего сказанного клубнику используют в профилактических мерах от гипертонии и атеросклероза .

Но для некоторых людей прием клубники необходимо ограничить, так как клубника является сильнейшим аллергеном. Люди склонные к аллергии должны уменьшить ее потребление во избежание проблем или же просто во время приема клубники запивать ее молоком. Ее также не рекомендуется есть людям с повышенным выделением желудочного сока, постоянных печеночных и желудочных коликах. Беременным женщинам, а также грудным детям стоит ограничить употребление клубники и отвара из ее листьев.

При покупке клубники надо обращать свое внимание на ярко – красные ягоды без вмятин, а если собирать с грядки – оставлять хвостики для того чтобы ягода сохранилась дольше. Их можно заморозить на целый год или просто хранить в холодильнике, однако по-настоящему вкусная, ароматная и полезная клубника – это свежая!

Большинство людей обожает клубнику. Она обладает приятным вкусом и ароматом, включает много ценных веществ. Ягода является лакомством для детей и взрослых. Калорийность замороженной клубники позволяет употреблять ее очень часто. На основе ягоды существуют диеты.

Почему востребована замороженная ягода?

Свежие ягоды полезны, но после заморозки многие вещества сохраняются. С чем связана востребованность такого продукта? Причин у этого несколько:

  • много витамина С;
  • содержание полезных компонентов, необходимых для поддержания организма;
  • сладость, поднимающая настроение любому человеку;
  • понижает уровень сахара, выводит из организма токсины.

Если нет аллергии, то продукт можно добавлять в разные блюда. Он будет доступен в любой сезон. В замороженных плодах меньше кадмия, свинца и пестицидов. После заморозки исключено развитие бактерий. Хоть ценных компонентов после заморозки меньше, но зато прекрасно сохраняется вкус и аромат.

Замороженная клубника служит отличной добавкой к мороженому, творогу, кашам, коктейлям, компотам. Ее используют для приготовления муссов, соусов, желе, которые служат отличным украшением любого стола.

Состав

Клубника богата множеством витаминов и микроэлементов. Желательно употреблять ее в свежем виде, поскольку тогда сохраняется больше витаминов. Калорийность замороженной клубники ниже по сравнению со свежей. Ягода богата витамином С, а по содержанию аскорбиновой кислоты она полезнее черной смородины.

Клубника включает калий, магний, кальций, что нужно для лучшего дыхания клеток, нормализации работы нервной системы. Низкая калорийность замороженной клубники позволяет употреблять ее в разных количествах. Ягода считается антиоксидантом, что нужно для расщепления свободных радикалов.

Польза

Ягода считается диетическим продуктом. Благодаря ее употреблению укрепляются стенки сосудов, улучшается деятельность сердечной мышцы. Положительно она влияет на память. Низкая калорийность замороженной клубники позволяет употреблять ее при каждой возможности. Она служит профилактикой от простуды, восстанавливает иммунитет.

Ягоду можно употреблять больным сахарным диабетом, так как она нормализует содержание сахара в крови. Плоды богаты йодом, что необходимо для нормальной деятельности щитовидной железы. Регулярное употребление плодов позволяет удалить камни и песок из желчного пузыря. Востребован продукт в косметологии.

Подобным продуктом является земляника, которая содержит железо, марганец, медь, цинк. Она богата калием, пектиновыми компонентами, органическими кислотами. В землянике есть витамины В1, В2, РР, Е. Она незаменима для лечения атеросклероза, гипертонии, бессонницы. Калорийность земляники — около 34 ккал.

Калорийность

Плоды используются для диет и разгрузочных дней. Сколько калорий в замороженной клубнике? В ней около 25-28 ккал. Показатель может быть разный в зависимости от сорта растения, вида употребления. Клубника замороженная калорийность на 100 г имеет меньше, чем свежая.

Калорийность замороженной клубники с сахаром составляет 95 ккал. В свежем виде она имеет 32-35 ккал, варенье — 286, сушеные плоды — 286, со сливками — 360. Часто в плоды добавляется кефир. С замороженной клубникой калорийность составит около 70 ккал. Хоть показатель меньше в замороженных плодах, все же лучше выбрать свежий вариант, так как в нем больше витаминов и других полезных веществ.

Варианты употребления

Невысокую энергетическую ценность имеет замороженная клубника. Калорийность на 100 грамм позволяет употреблять ее в большом количестве. Но конечно же, нужно соблюдать меру, чтобы не вызвать аллергию. Поскольку после заморозки плоды имеют кислинку, поэтому их употребляют с сахаром, что увеличивает калорийность.

Варенье из клубники нужно употреблять в небольшом количестве тем, кто следит за фигурой. Из плодов готовят морсы, соки и компоты. Их заготавливают на зиму. Отлично получаются начинки для пирогов и десертов.

Вред

Вредна ли клубника? Этот вопрос активно обсуждается на форумах. Как и любой натуральный продукт, плоды имеют недостатки. Вред возможен из-за индивидуальной непереносимости. Может быть ощущение дискомфорта, жжения.

Клубнику не следует употреблять в большом количестве при наличии желудочных недугов. Нежелательно есть ее во время приема лекарств от высокого давления. Чтобы выращивать полезные плоды, нужно сажать ее подальше дороги. Ягоды впитывают вещества и металлы.

Выбор и хранение

Если нет садового участка, то следует знать, как правильно выбирать клубнику. Необходимо учитывать аромат, внешний вид, вкус. Ягода не должна быть подгнившей. Желательно выбирать их с зелеными хвостиками и листочками, так как это свидетельствует о свежести.

В холодильнике ягоды хранят не больше 2 суток. Если у них есть хвостики, то срок годности немного продлевается. Замороженная клубника хранится несколько месяцев.

Как заморозить?

Ягоды можно заморозить, хоть часть витаминов в них теряется. Зато в любое время будет готовый десерт. В клубнике сохраняются витамины В и С. Такой продукт будет лучше по сравнению с вареньем. Замороженные ягоды добавляют в кашу, выпечку. Из них готовят компоты и десерты.

Перед заморозкой клубнику перебирают и моют. Хвостики можно удалить или оставить. Важно выполнить просушку на бумажном полотенце. Потом следует разложить их на тарелке или разделочной доске, застелив пищевой пленкой, чтобы плоды не прилипали. Затем их можно отправлять в морозилку.

После небольшого замораживания их перекладывают в пакеты. Но можно для этого использовать лоточки. Замораживают перетертую клубнику с сахаром. Для этого надо взять клубнику и сахар в количестве 1:1. Плоды моют, сушат, смешивают с сахаром, измельчают блендером. Смесь можно уложить в баночки или лоточки.

Диета

Для уменьшения веса плоды используются давно. Есть множество диет на их основе. К примеру, их в течение недели употребляют с творогом и йогуртом. Каждый день питаться нужно именно этими продуктами. Результаты получаются отличными, так как получится избавиться от лишнего веса.

Эффективно действует 4-дневная диета. В первый день надо съедать 1,5 кг ягоды и выпить от 2,5 литра воды. На вторые сутки происходит то же самое. На третий день добавляют 1 л кефира, а количество ягоды снижается до 700 г. Четвертый день будет состоять из 1 кг ягоды, 150 г творога и 2 стакана кефира.

С помощью диет очищается организм, восстанавливаются обменные процессы, улучшается внешний вид и самочувствие. Но чтобы сбросить лишний вес, можно и не сидеть на диетах. Достаточно употреблять ягодку как десерт, перекус или заменять ею ужин. Спустя несколько неделю будут заметны результаты. Причем полезнее всего свежий продукт. А замороженные плоды можно купить в магазине или заготовить самостоятельно.

Клубничное варенье — калорийность

Клубничное варенье является одним из самых вкусных и популярных видов варенья. Его любят и взрослые, и дети. Клубничное варенье можно применять в качестве десерта, а можно использовать как начинку для пирогов.

Польза клубничного варенья

Клубничное варенье не только вкусное, но и полезное. Оно содержит такие полезные вещества:

  • витамины: группа В, включая фолиевую кислоту, С и каротин;
  • клетчатка;
  • антиоксиданты;
  • пектины и органические кислоты;
  • минеральные вещества: фосфор, йод, калий, кальций.

Благодаря своему составу клубничное варенье имеет такие полезные свойства:

  • повышает энергию, восстанавливает силы;
  • улучшает умственную деятельность;
  • нормализует состояние нервной системы;
  • насыщает организм йодом, препятствуя проблемам с щитовидной железой;
  • улучшает защитные силы организма;
  • улучшает сон. Для этого необходимо съедать после ужина 1-2 ст.л. варенья;
  • полезен в качестве профилактики и лечения простудных заболеваний;
  • выводит из организма вредные вещества;
  • улучшает состояние при атеросклерозе и малокровии.

Сколько калорий в клубничном варенье

Десерты входят в группу риска для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов. Присутствие в варенье большого количества сахара не оставляет сомнений, что продукт содержит немалое количество калорий.

Точная калорийность клубничного варенья зависит от того, какого сорта ягоды, и сколько сахара было добавлено. Наиболее калорийным будет варенье из кисловатых ягод, так как они потребуют большего количества сахара. В среднем калорийность варенья из клубники находится в диапазоне от 250 до 280 единиц. Это достаточно много, поэтому в день не стоит съедать более 100 граммов этого лакомства. 99% калорийности продукта исходит из углеводов – этот момент стоит учитывать тем, кто применяет низкоуглеводную диету.

 

Сколько калорий в ложке клубничного варенья? — Mvorganizing.org

Сколько калорий в ложке клубничного варенья?

Одна столовая ложка содержит 10 калорий; 0 г жиров; 0 г жиров; 0 г насыщенных жиров; 0 мг холестерина; 0 г натрия; Всего 3 г углеводов; 1 г пищевых волокон; 0 г сахаров; 0 г белка… Сколько калорий в ложке клубничного джема?

калорий 35 (146 кДж)
Всего углеводов 10 г 3%
Пищевые волокна 0 г 0%
Сахар 8 г
Белок 0 г

Сколько калорий в столовой ложке домашнего клубничного джема?

подсластитель.Например, Урбан сказал, что 1 столовая ложка обычного джема содержит 55 калорий и 14 граммов углеводов, а 1 столовая ложка джема без сахара содержит 10 калорий и 3 грамма углеводов.

Сколько калорий в пачке клубничного варенья?

McDonald’s (Канада)

калорий

Пищевая ценность
Для порции 1 пакет (17,01 г)
Сколько калорий в пакетике с клубничным джемом? Количество калорий в упаковке с клубничным джемом: 50 калорий из жира 0 (0%)
% дневная стоимость *
Сколько жира в пакетике с клубничным джемом? Количество жира в пакете с клубничным джемом: Всего жиров 0 г

Делает ли клубничное варенье жирным?

Тем не менее, несмотря на то, что джемы и желе могут принести некоторые преимущества, они содержат много сахара, и потребление слишком большого количества сахара может привести к увеличению веса, кариесу, сердечным заболеваниям и диабету 2 типа (20).

Какое клубничное варенье самое полезное?

Это 8 лучших вариантов клубничного джема, ранжированные по содержанию сахара. Самый полезный джем находится в конце нашего списка.

  • Клубничный джем Smucker’s.
  • Клубничное варенье Bonne Maman.
  • Клубничный спред Уэлча.
  • Натуральный клубничный спред Welch’s.
  • Органический спред с клубникой Good & Gather.

Какое клубничное варенье лучше?

За лучшее клубничное варенье можно купить за деньги

  • Наше самое любимое клубничное варенье: INNA Seascape.INNA делает два клубничных джема, названные в честь сорта ягод, из которого они сделаны.
  • Более доступный вариант: органический премиальный спред Crofter.
  • Самый распространенный клубничный джем: Smucker’s Natural.

Какое варенье лучше покупать?

  • Polaner All Fruit Non-GMO Spreadable Fruit, Assorted Flavour (Набор из 3 штук)
  • Анархия в банке с клубничным бальзамическим джемом, 4 унции (упаковка из 2 шт.)
  • Bonne Maman Апельсиновый мармелад, 1 унция (12 шт. В упаковке)
  • Sqirl Moro Кровавый апельсин и ванильный мармелад.
  • Малиновый джем без косточек Briermere Farms, 12 унций.
  • Клубничный джем Чиаверини, 14 унций.

Варенье лучше киселя?

Если вы предпочитаете гладкую консистенцию, выбирайте желе. Если вам больше нравится густая клубничная паста на своем PB&J, купите джем. А если вы хотите более плотного вкуса, выберите варенье или апельсиновый мармелад.

Полезно ли варенье на завтрак?

«Источник белка хорошего качества помогает сохранять чувство сытости, а также обеспечивает вас необходимыми питательными веществами.«Vegemite или джем с маслом на тостах содержат мало белка. Мы должны стремиться к потреблению не менее 20 граммов протеина на завтрак », — пояснила Бингли-Пуллин.

Варенье на тостах вредно для здоровья?

Хотя тосты с джемом кажутся безобидными, на самом деле они являются ловушкой для трансжиров и могут вызвать чувство голода. Большинство хлебобулочных изделий, покупаемых в магазине, обрабатываются и содержат рафинированный сахар, в результате чего остается меньше питательных веществ и клетчатки. Поскольку приготовление домашнего хлеба может быть хлопотным делом, этого трудно избежать.

Полезны ли яйца на тостах для похудения?

Яйца — это низкокалорийная пища, богатая белком и другими питательными веществами.Употребление яиц может способствовать снижению веса, особенно если человек включает их в диету с контролируемым потреблением калорий. Исследования показывают, что яйца повышают метаболическую активность и увеличивают чувство сытости.

Сколько калорий в клубничном джеме

Сколько калорий в клубничном джеме
(Рецепт)

Количество калорий: из расчета на 1 порцию

  • Калорий: 85
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 21,9 г
  • Белок: 0,2 г

Этот рецепт обслуживает 40 человек.

Пищевая ценность и информация

  • Сколько калорий в 1 порции?

    В одной порции содержится 85 калорий (85 ккал) — она ​​содержит столько же калорий, сколько 24.36 г грибного соуса, 0,21 стакана светлого кленового сиропа и 1,33 столовой ложки кукурузного сиропа.

  • Сколько углеводов в 1 порции?

    В этом рецепте содержится огромное количество углеводов по сравнению с продуктами из его пищевой группы. Здесь, в рамках отдельной группы продуктов, этот рецепт содержит меньше углеводов, чем почти 11% других продуктов. Точно так же этот рецепт содержит меньше углеводов, чем почти 5% всех продуктов в нашей системе. Избыточное количество углеводов с соотношением углеводы / калории 103.06%, это примерно столько же, сколько сок, каштаны и виноград. Для здоровой женщины 21,9 грамма — это 7,3% от рекомендуемой дневной нормы углеводов.

    Альтернативы :

    Деликатесные комплименты — горчица васаби (Dietz & Watson),

    Hot Chili Oil (Roland),

    Цезарь Дрессинг (Go Roma)

  • Сколько холестерина в 1 порции?

    Для здорового человека 0 мг составляет 0% от рекомендуемой дневной нормы потребления.В этом рецепте содержится такое же количество холестерина, что и в таких продуктах, как моча, кожура картофеля и коричневый сахар, с соотношением холестерин / калорийность 0%, что является скудным количеством. Этот рецепт содержит минимальное количество холестерина по сравнению с продуктами в его пищевой группе. В этом случае, в пределах своей группы продуктов, этот рецепт содержит меньше холестерина, чем примерно 100 процентов других продуктов. Точно так же этот рецепт содержит меньше холестерина, чем примерно 100 процентов всех продуктов в нашей базе данных.

    Альтернативы :

    Насыщенный кулинарный соус из кешью и тмина (кухни Индии),

    Пирожное в банке,

    Дижонский винегрет

  • Сколько клетчатки в 1 порции?

    0.5 г — это 2% от рекомендуемой дневной нормы для большинства людей. Около 46 процентов всех продуктов в нашей системе имеют более низкое содержание клетчатки. Точно так же, по сравнению с продуктами той же группы продуктов, этот рецепт содержит большое количество клетчатки. Здесь почти 67 процентов других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение клетчатки к калориям. Этот рецепт содержит 2,94 г на каждые 500 калорий и богат клетчаткой (ее столько же, сколько в таких продуктах, как наан, вафли и сом).

    Альтернативы :

    Томатный соус (Happy Harvest),

    Томатный соус (шнукс),

    Обезжиренная заправка для ранчо (Denny’s)

  • Сколько белка в 1 порции?

    Имеет небольшое количество белка с соотношением белок / калорий 0.На 94% он содержит столько же, сколько французская заправка, сок и горчица. Для большинства людей 0,2 г составляет 0,4% от рекомендуемой дневной нормы белка. Не более 12% всех продуктов во всей нашей системе имеют более низкий процент белка / калорий. Однако этот рецепт содержит хорошее количество белка по сравнению с продуктами той же пищевой группы. В данном случае в рамках собственной группы продуктов этот рецепт содержит меньше белка, чем почти 45% других продуктов.

    Альтернативы :

    Соевый соус (La Choy),

    Соевый соус (отличная ценность),

    Ранчеро Кесо Фреско (Касике)

  • Сколько насыщенных жиров в 1 порции?

    В этом рецепте меньше насыщенных жиров, чем примерно в 100 процентах всех продуктов во всей нашей базе данных.Точно так же этот рецепт содержит небольшое количество насыщенных жиров по сравнению с продуктами той же пищевой группы. В этом случае около 100% продуктов этой группы продуктов имеют большее соотношение насыщенных жиров и калорий. При соотношении насыщенных жиров к калорийности 0% этот рецепт имеет ограниченный уровень насыщенных жиров (их количество равно количеству таких продуктов, как гомини, картофельные чипсы и чатни).

    Альтернативы :

    Шприцеры с ананасом и лимоном,

    Au Jus (McAlister’s Deli),

    Медовая дижонская заправка (лучший выбор)

  • Сколько натрия в 1 порции?

    По сравнению с продуктами этой группы продуктов, этот рецепт содержит обычное количество натрия.Здесь почти 89% продуктов этой группы продуктов содержат большее соотношение натрия и калорий. Точно так же только 6 процентов всех продуктов во всей нашей базе данных имеют более низкое соотношение натрия к калориям. По этому рецепту будет обеспечено 0,04% рекомендуемой суточной нормы потребления. Этот рецепт содержит такое же количество натрия, как финики, водка и ром — 7,06 мг на 600 калорий, что составляет ничтожную сумму.

    Альтернативы :

    Бальзамический уксус (Trader Joe’s),

    Соевое масло,

    Сладкий халапеньо (Болани)

  • Сколько сахара в 1 порции?

    21.1 г составляет 52,75% от дневной рекомендованной нормы для большинства людей. В этом рецепте меньше сахара, чем примерно 5 процентов всех продуктов во всей нашей базе данных. Точно так же, по сравнению с продуктами той же группы продуктов, в этом рецепте очень много сахара. В этом случае примерно 95% других продуктов в этой группе продуктов имеют более низкое соотношение сахара / калорий. Имея чрезмерное количество сахара с соотношением сахар / калорийность 99,29%, он имеет такую ​​же степень, как вода, нектар и замороженные напитки.

    Альтернативы :

    Органическая заправка для салатов Great Goddess (Серебряное небо),

    Клубничное варенье без сахара (отличное качество),

    Сэндвич со свининой и говядиной

Рецепт варенья из морозильной камеры с клубникой

Состав

Проезд

  • 1.

    Вымойте и ополосните пластиковые емкости с плотно закрывающимися крышками.

  • 2.

    Клубнику вымыть и очистить от шелухи. Измельчите по 1 чашке ягод с помощью картофелеварки, оставляя кусочки фруктов. (Не пюре)

  • 3.

    Отмерьте 2 чашки измельченных фруктов и поместите в большую миску.

  • 4.

    Смешайте Truvía ® Original Sweetener и пектин до полного перемешивания в большой кастрюле.

  • 5.

    Вмешайте воду и доведите смесь универсального подсластителя, пектина и воды Truvia ™ Sweet Complete до кипения на среднем или сильном огне, постоянно помешивая. Варить и перемешивать 1 минуту. Снять с огня.

  • 6.

    Добавьте фрукты в горячую смесь пектина и перемешивайте 1 минуту до полного перемешивания.

  • 7.

    Вылейте варенье в подготовленные емкости, оставив сверху 1⁄2 дюйма пространства для расширения во время замораживания, и накройте.

  • 8.

    Дать постоять при комнатной температуре 24 часа до застывания.

  • 9.

    Храните варенье в морозильной камере до 1 года. Перед использованием разморозьте каждую банку в холодильнике. Его можно хранить в холодильнике до 3 недель.

Полезно ли клубничное варенье? | Ochsner Health

С наступлением сезона клубники, что может быть лучше для празднования сезона, чем смешать обычный завтрак или полдник PB&J с вкусным клубничным вареньем.

Здесь, в Луизиане, мы празднуем ежегодный Клубничный фестиваль в городе Пончатула, также известном как «Клубничная столица мира». Но разве та банка клубничного джема, которую вы только что купили в магазине, наполнена большим количеством сахара, чем на самом деле? фрукты?

В одном из моих недавних сегментов «Люблю, нравится, ненавижу» я обращаюсь к лучшим и худшим из клубничных джемов, желе и консервов. В конце концов, единственный джем, в котором вы хотите оказаться, — это когда вы доберетесь до дна этой пустой банки, а не из-за каких-либо лишних нежелательных калорий, которые вы только что неожиданно набрали в свой день.

Прежде чем перейти к моему лучшему и худшему выбору, я подумал, что было бы полезно сначала объяснить основное различие между желе, джемом и вареньем.

Все три, как правило, сделаны из фруктов, смешанных с сахаром и пектином (углевод, содержащийся в клеточных стенках большинства фруктов, который гелеобразно увеличивает густоту). Основное различие заключается в форме фруктов в каждом продукте:

  • Желе: используется фруктовый сок
  • Варенье: фрукты имеют форму мякоти или измельченных фруктов; текстура больше похожа на пюре
  • Консервы: фрукты в кусочках или кусочках, окруженные сиропом или джемом

ЛЮБЛЮ ЭТО!

Органические консервы Grandma Hoerners с пониженным содержанием сахара (цельные продукты)

  • 30 калорий — 7 граммов углеводов — 6 граммов сахара — все еще сделаны из настоящего сахара, только его меньше.
  • Органическая клубника, органический сахар, вода, фруктовый пектин, лимонная кислота, хлорид кальция

Polaner All Fruit with Fiber (Rouses, Walmart + большинство продуктовых магазинов)

  • 35 калорий — 10 граммов углеводов — 6 граммов сахара (+ 3 грамма клетчатки из мальтодекстрина)
  • Концентраты сока (груша, виноград, ананас), клубника, мальтодекстрин, фруктовый пектин, лимонная кислота

Клубничное варенье Nature’s Hollow без сахара (доступно онлайн)

  • 20 калорий — 7 граммов углеводов — 2 грамма эффективных углеводов — 0 сахара
  • Клубника, ксилит, родниковая вода, фруктовый пектин, лимонная кислота (ксилит обеспечивает 2.4 кал / грамм)

Сделай сам Swerve-Sweetened Jam от сертифицированного диетолога Ребекки Миллер

  • 10 калорий — 2 грамма углеводов — 1 грамм сахара
  • Настоящие фрукты, пектин, заменитель сахара Swerve (рецепты грушевого джема и клюквы Pepper Jelly)

НРАВИТСЯ!

Клубничное варенье Smucker’s без сахара (Rouses, Walmart + большинство продуктовых магазинов)

  • 10 калорий — 5 граммов углеводов — 0 сахара (+ 3 грамма клетчатки из мальтодекстрина)
  • Вода, клубника, полидекстроза, мальтодекстрин, фрукты пектин, камедь рожкового дерева, натуральный ароматизатор, лимонная кислота, сорбат калия, сукралоза (Splenda), хлорид кальция, красный краситель 40
  • Очень низкокалорийный, без сахара, но сделан с искусственным подсластителем + искусственным красителем

St.Dalfour Strawberry Spread (Rouses)

  • 50 калорий — 12 граммов углеводов — 11 граммов сахара
  • Клубника, концентраты фруктового сока из винограда и фиников, фруктовый пектин, лимонный сок (без добавления сахара)

HATE IT!

Клубничное желе Smucker’s

  • 50 калорий — 13 граммов углеводов — 12 граммов сахара
  • Клубничный сок, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, кукурузный сироп, фруктовый пектин, лимонная кислота (без настоящей клубники)

Клубника Уэлча Распространение

  • 50 калорий — 13 граммов углеводов — 13 граммов сахара
  • Клубника, кукурузный сироп, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сахар, фруктовый пектин, концентрат виноградного сока и т. Д.
  • Каждая бутылка на 22 унции начинается с полпинты клубники, примерно 4-5 унций, но содержит 3 типа добавленных сахаров, чтобы восполнить остальные 17-18 унций в бутылке.)

Для получения более подробной информации по этой теме посмотрите сегмент Молли «Люблю, нравится, ненавижу» на WGNO в Новом Орлеане.

Могут ли собаки есть клубничный джем? Не такая уж сладкая правда!

На прошлых выходных я решила приготовить клубничное песочное печенье и хотела добавить сверху клубничное варенье.Мой лабрадор ненавидит лимонные фрукты, но будет смотреть, как я делаю этот торт. Когда я увидел, что она облизывает отбивные, я подумал, безопасно ли для нее клубничное варенье.

Могут ли собаки есть клубничное варенье? Нет, собакам нельзя есть клубничное варенье. Многие покупные в магазине клубничные варенья содержат большое количество сахара и консервантов, которые могут навредить общему здоровью вашей собаки. Собаки могут попробовать только один или два вашего домашнего клубничного джема, если в него не добавлены консерванты, сахар или пектин. Клубничное варенье также не дает собакам никаких питательных свойств, поэтому лучше не кормить им собаку.

В то время как многие люди любят клубничное варенье в своих ванильных вафлях, банановом пудинге или чизкейках, сладкий лимонный вкус предназначен только для потребления человеком.

Вредно ли клубничное варенье для собак?

Варенье из клубники вредно для собак. Как ответственный владелец собаки, лучше не кормить собаку клубничным вареньем. Чтобы полностью понять, почему клубничный джем вреден для здоровья вашей собаки, давайте узнаем, что такое клубничный джем и какие ингредиенты в клубничном джеме.

Что такое клубничное варенье?

Вы, скорее всего, будете держать в руке клубничное варенье, прежде чем дойдете до этой статьи, но вот краткое описание того, что это такое. Как следует из названия, основным ингредиентом является клубника.

Клубничное варенье обычно намазывают на хлеб. Однако его можно использовать и в других творческих целях, например:

.

  • Намазать между коржами.
  • Смешайте клубничный джем с йогуртом или молоком, чтобы приготовить смузи из клубничного джема.
  • Добавить поверх чизкейка.
  • Топпинг для вафель.
  • Блинная начинка.
  • Смешанный с творогом.
  • Добавить в рисовый пудинг.
  • Добавить в простой йогурт.
  • Наполнить пончики клубничным джемом.
  • Добавьте поверх кексов.

Как делают клубничное варенье?

Клубнику измельчить и нарезать небольшими мягкими кусочками. Затем к маленьким кусочкам клубники добавляют лимонную кислоту.Затем их готовят или нагревают в простом сахаре или сахарном сиропе.

В большинстве случаев маленькие кусочки клубники готовятся в кукурузном сиропе в качестве заменителя сахара. Причина использования сахара в том, что он помогает высвободить воду из ягод и помогает ускорить процесс приготовления.

Отдельно пектин добавляется в кастрюлю с кипятком. Пектин предназначен для загустения жидкости и придания этой густой текстуры, напоминающей варенье, позже, когда она остынет. Этот горшок с жидким пектином затем выливают в горшок с кусочками клубники, нагретыми в кукурузном сиропе.

Далее их смешивают и переливают в стеклянную банку. Банку с клубничным вареньем закрывают крышкой, чтобы ее можно было сразу же положить в холодильник, чтобы она остыла. Процесс охлаждения помогает жидкости затвердеть и придать текстуру, похожую на варенье.

Обратите внимание, что клубничное варенье обычно готовят именно так, когда вы покупаете его в магазине.

Интересный факт: Reese’s Pieces — сладкие конфеты из арахисового масла, которые также содержат кукурузный сироп в качестве одного из основных ингредиентов.

Состав клубничного джема

Многие купленные в магазине клубничные варенья имеют похожие ингредиенты. Мы изучили некоторые из популярных клубничных джемов, которые вы можете найти в своем продуктовом магазине или супермаркете ниже.

Smuckers Клубничный джем ингредиенты

  • Клубника.
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
  • Кукурузный сироп.
  • Сахар.
  • Пектин фруктовый.
  • Лимонная кислота.

Kirkland Ингредиенты клубничного спреда

  • Свежая органическая клубника.
  • Органический тростниковый сахар.
  • Пектин фруктовый.
  • Лимонная кислота.

Клубника (безопасно в умеренных количествах)

Клубника безопасна для собак, если употреблять ее в умеренных количествах. Они содержат витамин С и клетчатку, которые отлично подходят для собак.

Клубника также помогает отбелить зубы вашего щенка, поскольку она содержит фермент, называемый яблочной кислотой. Крошечные семена в кожуре клубники могут помочь стереть зубной камень и налет с зубов вашего пушистого друга.

Поскольку клубника богата сахаром, будьте осторожны с тем, сколько вы кормите собаку.

Имейте в виду, что многие медицинские учреждения маркируют клубнику как плод, содержащий пестициды, потому что это один из фруктов, который, вероятно, загрязнен остатками пестицидов. После того, как вы помоете клубнику, на клубнике могут остаться остатки пестицидов. Фактически, многие тесты показали, что около 90% всей клубники содержат один или несколько пестицидов.

По этой причине лучше всего кормить своих друзей-собак клубникой в ​​умеренных количествах и в качестве случайного угощения.

Сахар (в большом количестве вреден)

Клубничный джем наполнен сахаром. Употребление слишком большого количества сахара опасно для здоровья собак, так как вызывает следующее:

  • Диабет.
  • Прибавка в весе.
  • Ожирение
  • Воспаление всего тела собаки.

Обратите внимание, что сахар является неотъемлемой частью рациона вашего пушистого друга. Однако тип сахара, который содержится в вашем типичном клубничном варенье, — это не то, что нужно вашему щенку.

Тростниковый сахар, кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Имейте в виду, что клубника уже сладкий фрукт. С добавлением простого сахара, тростникового сахара, кукурузного сиропа и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в клубничное варенье уровень сахара зашкаливает. Вот почему клубничное варенье так опасно для диеты и здоровья вашей собаки.

Кукурузный сироп и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы используются для сохранения сладкого вкуса клубничного джема.Однако оба они имеют высокое содержание сахара. Поэтому, хотя он не токсичен для собак, высокий уровень сахара в нем.

Совет: Избегайте еды или (таких напитков, как Sprite) с высоким содержанием сахара. Когда собаки потребляют слишком много сахара, они рискуют набрать вес и начать диабет.

Пектин (в большом количестве вреден)

Хотя пектин прекрасен, поскольку фруктовый пектин представляет собой хорошо растворимую клетчатку, многие из них могут вызывать токсичность пектина. Симптомы отравления пектином включают:

  • Затрудненное дыхание.
  • Расстройство желудка.
  • Скопление жидкости в груди.

Лимонная кислота (в большом количестве вредна)

Естественно, многие собаки избегают цитрусовых, потому что им не нравится вкус лимонной кислоты. Вкус лимонной кислоты не нравится их вкусовым рецепторам плотоядных животных.

Если ваша собака любит цитрусовые, не забывайте давать их в умеренных количествах в качестве случайного угощения. Умеренным количеством для собак в этом случае будет всего одна клубника.

Собаки, которые глотают пищу со слишком большим количеством лимонной кислоты, могут иметь следующее:

  • Расстройство желудка.
  • Слабость.
  • Угнетение центральной нервной системы.
  • Рвота.
  • Диарея.

Если ваш пес проглотил слишком много лимонной кислоты и у него возникли какие-либо симптомы, обязательно сразу же покажите его ветеринару. Уберите лимонные фрукты из легкодоступных мест, таких как столы или кухонные прилавки, и поместите их на верхнюю полку или в труднодоступные места.

Сколько калорий в клубничном джеме?

Не забываем о калорийности клубничного джема.

Пищевая ценность клубничного джема Smucker’s (1 столовая ложка или 20 г)

900

Профиль питания органического клубничного спреда Kirkland (1 столовая ложка или 18 г)

Наименование, Единица Количество
Калорий, кал 50
Всего углеводов, г 13
Всего сахаров, г

900

Важно отметить, что собака должна потреблять не более 25 калорий на каждый фунт своего веса в день.

Это означает, что:

  • A Маленькая собака весом 10 фунтов должна потреблять всего 250 калорий каждый день .
  • Большая собака весом 70 фунтов должна потреблять всего 1750 калорий каждый день .

Если ваш чихуахуа слизывает всего лишь 1 столовую ложку клубничного варенья Smucker’s, это уже 50 калорий от его ежедневного потребления. Это 50 калорий без каких-либо пищевых добавок.

Для более крупной собаки 1 столовая ложка клубничного джема может быть неплохой, но опять же, нет никаких питательных свойств, и есть только тонны сахара или кукурузного сиропа, пектина и лимонной кислоты.

Как клубничный джем Smucker’s, так и органический клубничный спред Kirkland содержат дополнительные граммы добавленного сахара.

Интересные факты: Куриная кожа — это еще одна пища для человека, которая высококалорийна и не обеспечивает собак никаких питательных веществ.

Когда нельзя кормить собаку клубничным вареньем?

Не следует кормить клубничным вареньем своих друзей-собак, если они страдают диабетом, имеют избыточный вес и пытаются поддерживать нормальный вес или не любят вкус лимонной кислоты.

Приносит ли клубничное варенье пользу вашей собаке?

Нет, клубничный джем не имеет никакой питательной ценности для вашей собаки. Вместо этого он наполнен сахаром и содержит пектин и лимонную кислоту.

Что делать, если моя собака случайно съела много клубничного варенья?

Если ваши собачьи друзья случайно слизнут с вашего пальца немного клубничного варенья, с ними все будет в порядке.

Однако случайно проглотить много клубничного джема может быть проблемой.У них могут проявляться следующие симптомы, и их следует немедленно показать ветеринару:

  • Расстройство желудка.
  • Воспаление всего тела.
  • Затрудненное дыхание.

Некоторые собаки могут не реагировать сразу. Обязательно внимательно следите за ними в течение следующих 24 часов. Если вы заметили какие-либо симптомы, проконсультируйтесь с ветеринаром.

Регулярное кормление щенка может привести к:

  • Ожирение у собак.
  • Стоматологические проблемы: кариес и кариес.
  • Диабет.
  • Панкреатит.

Альтернативы клубничному джему для собак

Есть много фруктов, подходящих для собак. В их числе:

  • Тыквы.
  • Яблоки.
  • Бананы.
  • Черника.
  • Персики.
  • Груши.

Если у вас нет времени на то, чтобы приготовить своим пушистым друзьям фруктовые закуски или угощения, вот несколько отличных фруктовых закусок, которые мы настоятельно рекомендуем, они сохранят здоровье и удовлетворит дневную дозу фруктов.

Как приготовить клубничное варенье для моей собаки дома?

Если вы хотите приготовить клубничное варенье, подходящее для собак, не добавляйте в домашнее клубничное варенье пектин, консерванты или сахар.

Итак, могут ли собаки есть клубничное варенье?

Исходя из приведенной выше информации, лучше не кормить собаку клубничным джемом, но, если нужно, подойдет немного клубничного джема. Регулярное кормление четвероногих друзей клубничным вареньем опасно для их здоровья, поэтому лучше этого не делать.

Существует множество вариантов фруктов и фруктовых закусок для собак, которые подходят для собак и полезны для здоровья. Эти более здоровые альтернативы сделают вашу собаку счастливой, здоровой и активной.

Связанные вопросы

Может ли варенье убить собак?

Немного повидла должно хватить собаке, однако в большинстве джемов много сахара. Потребление слишком большого количества сахара может быть опасным для собак.

Клубничное варенье содержит сахар, пектин, лимонную кислоту и кукурузный сироп.Все эти ингредиенты вредны, если ваш пес употребляет много клубничного джема.

Варенье вредно для собак?

Да, в большинстве случаев варенье содержит сахар. Сахар вреден для собак. Поскольку варенье содержит много сахара, оно может вызвать у собак ожирение, диабет и проблемы с зубами, особенно если ваша собака регулярно ест варенье.

Может ли клубника убить собаку?

Нет, клубника собаку не убьет. На самом деле, клубника содержит витамин С и клетчатку, которые могут помочь вашей собаке.Он также содержит яблочную кислоту и крошечные семена, которые сохранят чистоту и белизну зубов вашего щенка!

Однако важно, чтобы ваши пушистые друзья не ели слишком много клубники, потому что это может стать проблемой. Собакам лучше есть клубнику в умеренных количествах.

Может ли клубничное варенье вызвать диарею у собак?

Да, клубничное варенье может вызвать диарею у собак. Если ваш пес съел много клубничного джема, это может вызвать у него диарею из-за лимонной кислоты, содержащейся в этом фрукте.Слишком много лимонной кислоты в желудке собаки может вызвать диарею.

В чем разница между клубничным вареньем и желе?

Разница между клубничным вареньем и желе заключается в том, что:

Клубника в варенье имеет форму измельченных фруктов и фруктовой мякоти .
Клубника в желе представляет собой клубничный сок , поэтому желе имеет более прозрачную, однородную и гладкую текстуру .

Вредит ли собакам клубничное варенье?

Это зависит. Ломтик клубничного джема не повредит собакам, однако, если вы проглотите его слишком много, это может им навредить. Умеренность — ключ к успеху.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: НА ЭТОМ ВЕБ-САЙТЕ НЕ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ МЕДИЦИНСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ.
Информация, включая, помимо прочего, текст, графику, изображения и другие материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, предназначена только для информационных целей. Никакие материалы на этом сайте не предназначены для замены профессиональных ветеринарных рекомендаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему ветеринару или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно диетических потребностей.

Ресурсы:

https://en.wikipedia.org/wiki/Pectin

Dangerous substances: What to avoid giving your dogs and cats.

Я любитель домашних животных, у меня многолетний опыт ухода за домашними животными и ухода за ними. Я подумал, что было бы отличной идеей поделиться своим опытом со всеми владельцами домашних животных, чтобы они также могли сохранить своих собачьих компаньонов здоровыми, счастливыми и чистыми!

Узнайте, сколько калорий в клубничном джеме Smucker’s и других продуктах на FitClick

Посмотрите, сколько калорий в клубничном джеме Smucker’s.Получите ответы на все свои вопросы о питании на FitClick.

Название, Единица Количество
Калорий, кал 35
Всего углеводов, г 9
Всего сахаров, г 9

Карбюратор

Белок

Жир

калорий

Общие обслуживающие единицы

1

столовая ложка

13 0 0 50

2

столовые ложки

26 год 0 0 100

1

чайная ложка

4 0 0 17

2

чайные ложки

9 0 0 33

Совет: вы можете добавить любое количество в свой план питания, а не только обычные порционные единицы.Хотите, чтобы порция Smucker’s Strawberry Jam соответствовала вашему пределу углеводов? Нет проблем, просто используйте инструмент размера порции Smucker’s Strawberry Jam с указанием размера порции справа.

Кето-дружественный клубничный джем | Лучше, чем хлеб Кето

Сладкое варенье лучше всего добавлять в горячий пушистый бисквит. Это кето-дружественное клубничное варенье — идеальное дополнение к вашему следующему завтраку!

ЧТО ТАКОЕ КЕТО-ДРУЖЕСТВЕННОЕ КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ?

Кето-дружественное клубничное варенье — это клубничное варенье, которое было приготовлено с использованием ингредиентов, одобренных кето.Регулярные джемы требуют сахара, фруктов и пектина. Конечно, сахар полностью исключен, и в зависимости от ваших личных предпочтений, пектин тоже.

Однако в этом рецепте клубничного джема используются кето-одобренные подсластители, он не содержит пектина и представляет собой настолько «настоящую еду», которую вы можете получить!

В ЧЕМ РАЗНИЦА В ДЖЕМЕ, ЖЕЛЕ И КОНСЕРВАХ?

Все три варианта различаются по текстуре, но сделаны из одних и тех же основных ингредиентов. Различия невелики, но споры о том, что лучше, продолжаются.

Они похожи в том, что все три продукта основаны на фруктах, в них сахар используется в качестве подсластителя, а пектин — в качестве загустителя.

Вот отличия трех популярных сладостей.

  • Джем — Джем состоит из измельченных фруктов или мякоти фруктов (отсюда и название рецепта) и представляет собой консистенцию между желе и вареньем.
  • Желе — В желе фруктовый компонент представляет собой фруктовый сок вместо кусочков фруктов. Благодаря этому варенье получается очень «гладким» и приобретает любой цвет фруктового сока.
  • Консервы — В пресервах используются кусочки фруктов вместо сока или фруктового пюре. Из-за этого в смеси консервов будут самые актуальные фрукты.

ИНГРЕДИЕНТЫ КЕТО-ДРУЖЕСТВЕННОГО КЛУБНИЧНОГО ДЖЕМА

Перед тем, как приготовить это варенье, убедитесь, что у вас под рукой есть следующие ингредиенты.

После того, как у вас есть все это, вы готовы к приготовлению!

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ

Приготовить кето-клубничное варенье очень просто! Следуйте этим быстрым шагам, чтобы получить вкусное варенье в кратчайшие сроки!

  1. Удалите ботву с клубники и разрежьте на четвертинки
  2. В кастрюле смешайте все ингредиенты на среднем огне
  3. Используя мясорубку (работает лучше всего, как ни странно), начните размять / нарезать клубнику на более мелкие кусочки
  4. Доведите смесь до легкого кипения, периодически помешивая.
  5. Медленно уменьшайте огонь каждые несколько минут, позволяя смеси продолжать готовиться и загустеть; время от времени помешивайте
  6. Когда смесь достигнет желаемой консистенции джема, снимите с огня и поместите в банку Мейсона или другой герметичный контейнер.
  7. Поместите в холодильник и дайте остыть; продержат несколько дней
  8. Подавайте и наслаждайтесь!

ЭТО ТАКОЕ КЛУБНИЧНОЕ варенье в морозильной камере?

Хотя вкус может быть похожим, это не совсем то же самое, что варенье из морозильной камеры.

Варенье из морозильной камеры готовится путем добавления в фрукты горячего пектина, а не приготовления фруктов на плите. Затем смесь переносят в банки и замораживают.

Однако оба джема похожи по цвету и содержат фрукты одинакового размера.

С ЧЕМ ЕСТЬ КЛУБНИЧНОЕ ДЖЕМ?

Лучше спросить, с чем нельзя есть кето-дружественное клубничное варенье? Варенье очень вкусное, и его нужно есть по возможности! (На наш взгляд, конечно)

Однако есть несколько рецептов, по которым это варенье может быть намного лучше!

Дополнительные идеи можно найти в нашем указателе рецептов.

ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕТОЛОГИЧЕСКОГО КЛУБНИЧНОГО джема

Щелкните по ссылкам, чтобы просмотреть элементы, использованные при приготовлении этого рецепта. Вы также можете найти эти продукты по ссылке в приведенном ниже рецепте.

  • Мясорубка — Мясорубка может оказаться огромным подспорьем при работе с любым типом мясного фарша (или, в данном случае, с приготовлением клубники!). Он может быстро разделять и измельчать продукты на более мелкие кусочки, что обычно является целью каждый раз, когда вы используете измельчитель.В этом случае измельчитель поможет быстрее измельчить и приготовить клубнику, превратив ее в желаемую консистенцию без особых усилий.

Не забудьте оставить нам комментарий и обзор ★★★★★!

Инструкции

  1. Удалите ботву с клубники и разрежьте на четвертинки
  2. В кастрюле смешайте все ингредиенты на среднем огне
  3. Используя мясорубку (как ни странно, лучше всего работает), начните размять / нарезать клубнику на более мелкие кусочки
  4. Доведите смесь до легкого кипения, периодически помешивая.
  5. Медленно уменьшайте огонь каждые несколько минут, позволяя смеси продолжать готовиться и загустеть; время от времени помешивайте
  6. Когда смесь достигнет желаемой консистенции джема, снимите с огня и поместите в банку Мейсона или другой герметичный контейнер.
  7. Поместите в холодильник и дайте остыть; продержат несколько дней
  8. Подавайте и наслаждайтесь!

Рекомендуемые товары

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.