Разное

Сколько калорий в салате с крабовыми палочками кукурузой и: Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт с фото, калорийность блюда

alexxlab 25.07.2021 no Comments

Содержание

Рецепт Салат из крабовых палочек с огурцом, яйцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Салат из крабовых палочек с огурцом, яйцом и кукурузой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.5 кКал	1684 кКал	4. 2%	6%	2389 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	15.2%	938 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	12.2%	1167 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.7%	21900 г
Пищевые волокна	0. 3 г	20 г	1.5%	2.1%	6667 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	4%	3519 г
Зола	0.385 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69. 4 мкг	900 мкг	7.7%	10.9%	1297 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	3.5%	3937 г
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	2. 1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	7.5%	1875 г
Витамин В4, холин	50.52 мг	500 мг	10.1%	14.3%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	9.2%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0. 046 мг	2 мг	2.3%	3.3%	4348 г
Витамин В9, фолаты	3.438 мкг	400 мкг	0.9%	1.3%	11635 г
Витамин В12, кобаламин	0.101 мкг	3 мкг	3.4%	4.8%	2970 г
Витамин C, аскорбиновая	3.56 мг	90 мг	4%	5. 7%	2528 г
Витамин D, кальциферол	0.426 мкг	10 мкг	4.3%	6.1%	2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.198 мг	15 мг	1.3%	1.8%	7576 г
Витамин Н, биотин	4.209 мкг	50 мкг	8.4%	11.9%	1188 г
Витамин К, филлохинон	13. 7 мкг	120 мкг	11.4%	16.2%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.3507 мг	20 мг	6.8%	9.6%	1481 г
Ниацин	0.108 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95. 01 мг	2500 мг	3.8%	5.4%	2631 г
Кальций, Ca	20.79 мг	1000 мг	2.1%	3%	4810 г
Кремний, Si	14.795 мг	30 мг	49.3%	69.9%	203 г
Магний, Mg	7.15 мг	400 мг	1.8%	2. 6%	5594 г
Натрий, Na	28.42 мг	1300 мг	2.2%	3.1%	4574 г
Сера, S	85.14 мг	1000 мг	8.5%	12.1%	1175 г
Фосфор, P	46.8 мг	800 мг	5.9%	8.4%	1709 г
Хлор, Cl	85. 45 мг	2300 мг	3.7%	5.2%	2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.4 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	0. 61 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	5.4%	2663 г
Йод, I	3.98 мкг	150 мкг	2.7%	3.8%	3769 г
Кобальт, Co	2.595 мкг	10 мкг	26%	36.9%	385 г
Литий, Li	0. 329 мкг	~
Марганец, Mn	0.0382 мг	2 мг	1.9%	2.7%	5236 г
Медь, Cu	32.35 мкг	1000 мкг	3.2%	4.5%	3091 г
Молибден, Mo	3.628 мкг	70 мкг	5.2%	7. 4%	1929 г
Никель, Ni	1.773 мкг	~
Рубидий, Rb	24.8 мкг	~
Селен, Se	6.25 мкг	55 мкг	11.4%	16.2%	880 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	132. 66 мкг	4000 мкг	3.3%	4.7%	3015 г
Хром, Cr	16.53 мкг	50 мкг	33.1%	47%	302 г
Цинк, Zn	0.478 мг	12 мг	4%	5.7%	2510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0. 033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0. 6 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.1%

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек с огурцом, яйцом и кукурузой составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

калорийность и пищевая ценность блюда

Крабовый салат уже давно стал завсегдатаем на праздничном и повседневном столе во многих домах. Он простой, приятный на вкус, его отлично едят и дети, и взрослые. Если вы следите за своей фигурой, обратите на то, что есть разные рецепты этого блюда, и можно выбрать тот вариант салата из крабовых палочек, калорийность которого будет наиболее низкой.

Рецепты и калорийность крабового салата

Поскольку этот салат многовариантен, стоит по отдельности рассматривать калорийность разных его рецептов. Мs выбрали несколько самых популярных и проанализировали их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы сможете легко вписать его в рацион без вреда для фигуры.

Салат «Крабовый с рисом»

Ингредиенты:

кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
палочки крабовые — 200 г;
рис отварной — 200 г;
яблоко — 100 г;
лук репчатый — 20 г;
майонез — 100 г;
яйцо — 240 г.

Приготовление

Нашинкуйте мелко отварные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. Добавьте к этим компонентам кукурузу и предварительно отваренный рис (лучше брать пропаренный или длиннозерный). Заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.

Калорийность крабового салата с майонезом 197.7 ккал, из них 6.2 г приходится на белки, 9.1 г – на жиры, 22.6 г на . Учитывая калорийность и заправку, есть такой салат лучше не позднее обеда.

Салат «Крабовый с рисом»

Ингредиенты:

Приготовление

Нашинкуйте кубиками отварные яйца, крабовые палочки и огурец. Добавьте к этим компонентам кукурузу, заправьте майонезом и дайте настояться 20 минут.

Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9.2 г — белки, 7.4 г – жиры, 5.9 г — углеводы. Если заменить майонез на белый йогурт, этот вариант вполне сгодится и для ужина.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой – один из главных персонажей практически каждого праздничного стола, по крайней мере, у нас в России. Не трудно догадаться, за что он так горячо полюбился всем нам. Во-первых, этот салатик очень вкусный, во-вторых, простой в приготовлении, ну, и наконец, совсем недорогой.

Наверняка, каждая опытная хозяюшка давно взяла на вооружение рецепт салата с кукурузой. Однако если вы читаете этот пост, значит еще не в курсе, как его готовить, ну или кое-что подзабыли. Итак, в целях расширения кулинарных горизонтов предлагаю рецепт данного салата с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

Яблоко зеленое или рис,
Яйца,
Кукуруза консервированная,
Крабовые палочки,
Лук репчатый,
Майонез.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой

По желанию в этот салатик можно добавлять или отварной рис или кислое яблоко. Мне второй вариант нравится гораздо больше, так как с яблочком он получается более вкусным сочным и легким, да и рис отваривать не нужно 🙂

Если все-таки вариант с рисом вам нравится больше, то предварительно его нужно будет отварить, берите примерно половину стакана. Не забывайте во время варки периодически помешивать крупу.

Также отварите вкрутую яйца. Если порция салата должна получиться не очень большой, варите 2 яйца, ну, а если желающих отведать кукурузно-крабовое блюдо будет много — варите 3.

Пока готовятся вышеупомянутые ингредиенты, приступайте к нарезке крабовых палочек. Резать их желательно помельче. В среднем у меня всегда уходит одна упаковка.

Теперь настало время . Достаточно будет 2-х небольших штучек. Да, и желательно использовать кислые сорта.

Режем яблоки или…

Отваренные и почищенные яйца также нарежьте и отправьте в блюдо.

Теперь высыпаем консервированную кукурузу – 1 банку. (Водичку предварительно слейте).

Ну, и теперь заправляем все это дело майонезом, примерно 2-3-мя столовыми ложками. По желанию можно подсолить. Вот и все готово!

Салат с крабовыми палочками: калорийность

Главная беда всех праздников – это до безобразия калорийные блюда, из-за которых мы как раз таки и набираем злополучные килограммы. Давайте же узнаем, сколько калорий будет содержаться в нашем салате с кукурузой. Поможет нам в этом замечательное приложение ShapeUp Club, которое, к слову, может просчитать не только калорийность любого блюда, но и необходимое каждому человеку количество калорий в сутки. Если заинтересовались, рекомендую скачать приложение в Play Маркете, оно, кстати, бесплатное.

Итак, как сказал бы один знаменитый космонавт, поехали!

Крабовые палочки – 146 ккал (в 200 граммах),
Кукуруза консервированная – 194 ккал (в 340 граммах),
Яйцо – 172 ккал (2 штуки)
Яблоко – 88 ккал (2 штуки),
Лук — 50 ккал (1 штука),
Майонез – 306 ккал (50 грамм).

По нехитрым подсчетам получается 956 ккал на весь салат
. На моем фото видно, что «весь салат» — это достаточная большая тарелка. Естественно, целиком ее съесть невозможно, в лучшем случае нам достанется лишь ¼ часть, что будет составлять 239 ккал
. Это вовсе немного, с учетом того, что в среднем человеку необходимо в сутки около 1700 — 2 400 ккал
(в зависимости от пола, возраста, роста, веса). Другими словами, растолстеть от небольшого количества нашего салатика точно не получится, так что со спокойной совестью едим).

Кстати, как вы заметили, самый калорийный ингредиент – это майонез, таким образом, если заменить его на какой-либо более легкий соус или хотя бы максимально уменьшить количество, салат получится менее калорийным. Другое дело, что и вкус уже будет не таким, эх… В общем, выбирать вам. Приятного!

Крабовый салат
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А — 22,2 %, холином — 13,7 %, витамином E — 73,3 %, витамином H — 19,8 %, кремнием — 67,7 %, фосфором — 18,7 %, железом — 12,8 %, кобальтом — 39 %, марганцем — 19,7 %, медью — 12 %, молибденом — 15,1 %, селеном — 18,4 %

Витамин А
отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин
входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е
обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н
участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний
входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор
принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо
входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт
входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец
участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь
входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден
является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен
— эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще
скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Простые и изысканные, легкие и сытные, салаты являются беспроигрышным вариантом для любого стола. Салат крабовый выгодно выделяется на фоне собратьев благодаря удачному сочетанию быстрого приготовления и потрясающего вкуса, достойного украсить любое застолье. Существует масса разновидностей данного блюда: фантазия и вкусовые предпочтения кулинара рождают новые варианты и уникальные сочетания ингредиентов (капуста, палочки, кукуруза без майонеза и риса, с рисом и кукурузой без заправки и т.д.)

История происхождения

Блюдо имеет еще одно название — «Луи». Одна из версий создания салата связана с монархом Франции Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.

Согласно другой легенде блюдо получило свое имя благодаря Луи Дэвенпорту — хозяину вашингтонского отеля, где готовили закуску из крабового мяса и откуда деликатес быстро распространился по всей стране и за ее пределы.

Нелишним будет сказать, что в исконном рецепте основным ингредиентом является мясо краба. Естественно, не все российские жители могут позволить себе такую роскошь. Поэтому салат претерпел изменения: основным компонентом стали крабовые палочки, которые переняли от морского деликатеса лишь название.

Пищевая ценность салата крабового

Классический вариант из палочек без риса (по рецепту в состав входят консервированная кукуруза, отварные яйца, огурец свежий, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) — 9,2/7,4/5,9 г
Для этого же салата с добавлением риса и яблока — 6,2/9,0/22,8 г
Классический на сметане с добавлением риса — 4,9/3,1/10,9 г
Кушанье с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом — 3,0/4,3/8,2 г
Еще один вариант салата из крабовых палочек с добавлением куриного филе и фасоли вместо кукурузы — 8,9/4,8/9,4 г
Среди сложных и вкусных вариаций кушанья выделяется «Рождественский венок», состоящий из морковки по-корейски, шампиньонов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яйца, чернослива, укропа, сметаны 10% — 6,5/5,6/6,0 г

Калорийность блюда

Давайте выясним, сколько калорий в крабовом салате. Поскольку блюдо содержит много ингредиентов (рецепты с палочками и кукурузой, с огурцом или с капустой пекинской), высчитать калорийность сложно. Приведем приблизительные показатели некоторых вариантов:

Калорийность классического крабового кушанья с кукурузой составляет 128 ккал.
Салат с рисом и яблоком — 196,3 единицы.
То же блюдо со сметаной вместо майонеза — 91,6.
Классический вариант, вторым основным компонентом которого является пекинская капуста — 82,2 ккал.
Блюдо с фасолью — 116,9.
Калорийность «Рождественского венка» составляет 10,2 ккал.

На основе крабовых палочек можно создать массу салатов под определенные вкусовые и диетические потребности. Однако расчет калорийности одной порции блюда остается достаточно хлопотным.

Складываем суммарную питательность всех ингредиентов блюда (например, палочки, кукуруза, яйца, огурец) и определяем, сколько всего калорий в готовом варианте. Взвешиваем массу емкости, в которой будет приготовлено кушанье, и массу итогового продукта. Исходя из полученных данных и объема съеденного рассчитываем порционную калорийность.

Крабовый салат занимает одно из лидирующих мест на нашем праздничном столе в наше время. На сегодняшний день можно с большой уверенностью сказать, что это блюдо одно их самых популярных из всех имеющихся. Сколько у крабового салата из крабовых палочек калорийность — вопрос этот не может оставить многих людей равнодушными. Многих интересует вопрос – насколько могут быть полезен такой продукт, как крабовые палочки? На все волнующие вопросы постараюсь ответить в дальнейшем рассмотрении данного рецепта.

Какова польза крабового салата?

Давайте с вами уточним тот факт, что крабовые палочки, которые мы видим в магазинах – это не искусственный продукт, так как они в основном состоят из концентрированного рыбного белка. Рекомендую брать натуральное крабовое мясо, оно полезно и хорошо усваивается.

Блюдо очень полезно, особенно для тех, кому не хватает в рационе животного жира, белков, минералов и других различных витаминов, а также тем людям, у которых понижено питание. Достаточно употреблять в день около 100-150 грамм и все расстройства, которые только начинают развиваться на первоначальных стадиях очень быстро исчезнут.

Давайте с Вами разберемся — сколько калорийности в крабовом салате из крабовых палочек содержится.

Калорийность его составляет порядком 73 калорий на 100 грамм продукта. Как правило, в классическом рецепте, калорийность блюда составляет примерно 153 калорий на 100 грамм продукта. Калории крабового салата могут варьироваться, в зависимости от содержания рецепта.

Давайте с Вами и приготовим один из его вариантов. Для этого нам понадобится:

Ингредиенты
на 4 порции:

1 банка варёной кукурузы;
3 куриных яйца;
1/3 стакана риса;
250 грамм крабовых палочек;
¼ средней головки репчатого лука;
майонез;
соль;
зелень по вкусу.

Для начала, необходимо хорошо промыть рис, затем бросить его в 1 литр кипящей воды. Варить следует примерно 20 минут, периодически помешивая. Следите за тем, чтобы рис не разварился, иначе блюдо в целом получится не таким, каким хочу Вам преподнести. Советую, добавить в конце варки риса одну столовую ложку лимонного сока и рис ваш станет белоснежным. Промойте рис в теплой кипяченой воде и дайте ему остыть.

Следующим действием, отварить яйца вкрутую, после чего остужайте и очищайте от скорлупы. Резать яйца необходимо в виде мелких кубиков вручную или при помощи яйцерезки. Крабовые палочки резать следует также мелкими кубиками. Нарезайте половину репчатого лука и хорошенько измельчайте. Лук можно класть в блюдо по Вашему желанию. Открывайте кукурузу и сливайте жидкость, после чего засыпайте в основное глубокое блюдо.

Все обработанные компоненты укладываем в глубокое блюдо, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Наш крабовый рецепт полностью готов! Кушайте на здоровье! Не бойтесь того, сколько калорийности у крабового салата из крабовых палочек. Желаю Вам приятного аппетита!

Сколько калорий в крабовом салате

Калорийность, БЖУ, ГИ

Крабовый салат, калорийность которого в классическом варианте составляет порядка 130 ккал на 100 гр готового блюда, имеет множество разнообразных вариантов приготовления. В зависимости от добавляемого продукта изменяется калорийность готового блюдо.

Для классического варианта блюда характерна следующая пищевая ценность (в расчете на 100 гр готового продукта):

7,3 гр белков;
8 гр жиров;
9 гр углеводов;
0,3 гр клетчатки;
77 гр воды.

Гликемический индекс данного блюда равен 50.

3. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сухариками

Главное преимущество этого рецепта – интересная разница текстур.

Тебе понадобится: 240 г крабовых палочек, 100 г кукурузы, 4 яйца, 300 г сыра, 100 г сухариков, 2 зубчика чеснока, сок половины лимона, майонез.

Приготовление: Измельчи крабовые палочки, вареные яйца и натри сыр на крупной терке. Туда же добавь кукурузу и сухарики. Майонез смешай с давленым чесноком и лимонным соком, и заправь салат.

Быстрый салат с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой

Салат получается легким, сочным и воздушным. Пекинская капуста, крабовые палочки и кукуруза – очень приятное сочетание. Добавляем также немного чеснока, чтобы придать легкую пикантность. Для заправки используем традиционный майонез. Украсить поверхность петрушкой лучше перед самой подачей, чтобы зелень оставалась свежей.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

Крабовые палочки – 6 шт.
Капуста пекинская – ½ кочана.
Кукуруза консервированная – 1 ст.
Чеснок – 1 зубок небольшого размера.
Майонез – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Петрушка – для украшения.

Процесс приготовления:

Крабовые палочки извлекаем из упаковки и нарезаем тонкими поперечными дольками.
Пекинскую капусту разбираем на отдельные листы. Утолщения у основания листьев срезаем – они слишком жесткие. Подготовленную «пекинку» тонко шинкуем. Слегка обминаем руками нарезанную капусту, чтобы уменьшить объем.
Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс либо мелко рубим ножом.
В миску выкладываем нашинкованную пекинскую капусту и крабовые палочки. Банку с кукурузой вскрываем, жидкость сливаем, а зерна в указанном количестве высыпаем в миску к остальным ингредиентам. Туда же отправляем измельченный чеснок.
Добавляем майонез, аккуратно перемешиваем. Пробуем на вкус и при необходимости добавляем щепотку соли.
Перекладываем готовый салат в сервировочную салатницу и подаем к столу. При желании поверхность можно украсить небольшим количеством петрушки.

Приятного аппетита!

Салат крабовый с огурцом без майонеза

Отварить яйца вкрутую, очистить их и измельчить.
Нарезать кубиками огурец, крабовые палочки.
Смешать яйца, огурцы, крабовые палочки и вареный рис.
Добавить измельченный укроп, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: larina.karinka

Ингредиенты рецепта «Салат крабовый с огурцом без майонеза»:

Яйцо — 2 шт.
Крабовые палочки — 50 гр.
Рис белый варенный — 100 гр.
Огурец — 100 гр.
Укроп — 50 гр.
Соль — 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат крабовый с огурцом без майонеза» (на 100 грамм):

Калории: 87.4 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 8.9 гр.

Число порций: 2

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
крабовые палочки	50 гр	50	3	0.5	5	36.5
рис белый вареный	100 гр	100	2.2	0.5	24.9	116
огурец	100 гр	100	0.8	0.1	2.8	15
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
соль	1 гр	1	0	0	0	0
Итого	411	21. 2	13.3	36.6	359.2
1 порция	206	10.6	6.7	18.3	179.6
100 грамм	100	5.2	3.2	8.9	87.4

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!

www.calorizator.ru

10. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и свеклой

Оригинальное, но очень гармоничное сочетание.

Тебе понадобится: 150 г свеклы, 150 г кукурузы, 200 г консервированной красной фасоли, 300 г свеклы, 3 яйца, зеленый лук, чеснок, майонез.

Приготовление: Отвари свеклу и яйца, нарежь их с крабовыми палочками одинаковыми кубиками. Добавь фасоль и кукурузу, рубленый зеленый лук и измельченный чеснок. Заправь салат майонезом.

Советы по приготовлению крабовых салатов

Знаю, что некоторые хозяюшки категорически настроены против использования магазинного майонеза. Но ведь его можно заменить домашним. Тем более, что готовится он за пять минут — рецепт здесь. Такая заправка сделает салат еще вкуснее и полезнее. Если уж даже домашний майонез вам не душе, замените его сметанным соусом, в который, кроме сметаны, добавьте немного горчицы, лимонного сока и специй.

Что же касается соли, здесь тоже мнения расходятся. Солить или не солить крабовый салат – дело вкуса. Это отчасти зависит и от используемых ингредиентов. Например, если готовите с соленым огурцом и заправляете солоноватым соусом, то зачем же еще и солить. А вот когда используются свежие огурцы и помидоры, я бы посолила.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные крабовые салаты с рисом, с кукурузой и огурцом. Чтобы не растерять рецепты, нажмите на кнопочки соц сетей. Я же желаю вам кулинарного вдохновения. Готовьте с удовольствием!

Видео рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и сухариками

Ну и в завершении моей подборки, я предлагаю вам немного разнообразить блюдо, добавив сухарики. Я думаю, никто после такой закуски не останется равнодушным.

Пишите друзья комментарии, присылайте свои фото салата и просто делитесь с друзьями полезной статьей в социальных сетях. До встречи!!

Салат с крабовыми палочками и салями

крабовые палочки, кукуруза (консервированная), колбаса копченая, огурцы маринованные, лук репчатый, петрушка, майонез, лимонный сок – по вкусу, соль…

раздел: Салаты из крабовых палочек

Греческий салат с консервированной кукурузой

Салат, который можно включить и в ежедневное, и в праздничное меню.

Ингредиенты:

Кукуруза консервированная – 200 г.
Маслины – 100 г.
Сыр фета – 200 г.
Перец сладкий – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки.
Салат.
Масло оливковое.
Бальзамический уксус.
Соль, перец.

Приготовление:

Чеснок измельчить.
Сыр фета нарезать крупными кубиками.
Перец нашинковать крупной соломкой.
Листья салата порвать руками.
Измельчить маслины.
Для заправки смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом.
Продукты смешать, добавить заправку.

калорийность и пищевая ценность блюда Салат из крабовых палочек калорийность на 100

История происхождения

Пищевая ценность салата крабового

Классический вариант из палочек без риса (по рецепту в состав входят консервированная кукуруза, отварные яйца, огурец свежий, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) — 9,2/7,4/5,9 г
Для этого же салата с добавлением риса и яблока — 6,2/9,0/22,8 г
Классический на сметане с добавлением риса — 4,9/3,1/10,9 г
Кушанье с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом — 3,0/4,3/8,2 г
Еще один вариант салата из крабовых палочек с добавлением куриного филе и фасоли вместо кукурузы — 8,9/4,8/9,4 г
Среди сложных и вкусных вариаций кушанья выделяется «Рождественский венок», состоящий из морковки по-корейски, шампиньонов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яйца, чернослива, укропа, сметаны 10% — 6,5/5,6/6,0 г

Калорийность блюда

Калорийность классического крабового кушанья с кукурузой составляет 128 ккал.
Салат с рисом и яблоком — 196,3 единицы.
То же блюдо со сметаной вместо майонеза — 91,6.
Классический вариант, вторым основным компонентом которого является пекинская капуста — 82,2 ккал.
Блюдо с фасолью — 116,9.
Калорийность «Рождественского венка» составляет 10,2 ккал.

Он действительно вкусный, так как в нем содержатся прекрасные ингредиенты. Для многих застолий выбирается именно крабовый салат. Калорийность составляет в среднем 128 ккал. В зависимости от компонентов этот показатель может меняться.

Состав и польза

Крабовые палочки содержат витамин В, который необходим для нормальной работы нервной системы. Витамин А благоприятно воздействует на зрение. Также там есть витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая будет сопротивляться различным болезням. Магний, находящийся в них, способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.

Кукуруза обогащена витаминами группы В, С, РР. Она содержит белки и различные микроэлементы. Такой состав благоприятно воздействует на пищеварительную систему и работу головного мозга. Яйца являются источниками витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от токсинов, помогают вывести лишний холестерин.

Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой пищи вредно всем. Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.

Пищевая ценность

Крабовый салат калорийность может иметь разную в зависимости от того, что в него входит. В приготовленном по классическому рецепту блюде:

9,2 г белков;
7,4 г жиров;
5,9 г углеводов.

Часто готовится Калорийность такого блюда составляет 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. Вид майонеза тоже влияет на калорийность салата, поэтому важно внимательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезным. С такой заправкой получится тоже очень вкусно.

Чтобы приготовить салат с рисом, необходимо отварить крупу. Она не должна получиться разваренной. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. л.), то продукт получится белым. Отварить надо и яйца.

Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.

Вред салата

В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если часто питаться таким салатом, то это может стать причиной нарушения работы желудка. Специалисты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может нанести вред пищеварению. Поэтому важно в меру кушать крабовый салат. Калорийность его может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.

Рецепты и калорийность крабового салата

Салат «Крабовый с рисом»

Ингредиенты:

кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
палочки крабовые — 200 г;
рис отварной — 200 г;
яблоко — 100 г;
лук репчатый — 20 г;
майонез — 100 г;
яйцо — 240 г.

Приготовление

Салат «Крабовый с рисом»

Ингредиенты:

Приготовление

Калорийность крабового салата с майонезом. Сколько калорий в крабовом салате?

Многие очень любят крабовый салат. Он действительно вкусный, так как в нем содержатся прекрасные ингредиенты. Для многих застолий выбирается именно крабовый салат.

Калорийность составляет в среднем 128 ккал. В зависимости от компонентов этот показатель может меняться.

Есть ли польза?

Крабовые палочки содержат витамин В, который необходим для нормальной работы нервной системы.

Витамин А благоприятно воздействует на зрение. Также там есть витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая будет сопротивляться различным болезням.

Магний, находящийся в них, способствует укреплению сосудов и помогает работе сердца.

Яйца являются источниками витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много всего полезного, они очищают организм от токсинов, помогают вывести лишний холестерин. Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой пищи вредно всем. Также это связано с тем, что в блюде находится майонез.

Калорийность оливье с колбасой и майонезом.
Калорийность селедки под шубой с майонезом.

Пищевая ценность

Крабовый салат калорийность может иметь разную в зависимости от того, что в него входит. В приготовленном по классическому рецепту блюде: 9,2 г белков; 7,4 г жиров; 5,9 г углеводов.

Часто готовится крабовый салат с рисом. Калорийность такого блюда составляет 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. Вид майонеза тоже влияет на калорийность салата, поэтому важно внимательно выбирать продукт с небольшим процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезным. С такой заправкой получится тоже очень вкусно. Чтобы приготовить салат с рисом, необходимо отварить крупу. Она не должна получиться разваренной. Если в конце варки добавить сок лимона (1 ст. л.), то продукт получится белым. Отварить надо и яйца. Крабовые палочки нарезаются кубиками. Так же обрабатываются яйца. Лук тоже надо нарезать, затем смешать компоненты с кукурузой. Блюдо надо выложить в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Перед подачей на стол салат должен постоять в холодильнике. Такое блюдо вкусное и питательное. Рекомендовано его умеренное употребление.

Сколько калорий в крабовом салате?

Калорийность крабового салата-150-153 калорий на 100 грамм салата.

Крабовый салат крабовому салату рознь. И калорийность каждого из вариантов разная. Давайте рассмотрим один из классических вариантов.

Состав: крабовые палочки, куриное яйцо, кукуруза консервированная, круглый белый рис, лук репчатый, майонез, соль и перец по вкусу.
Такой вариант будет весить примерно 153 калории на 100 граммов готового салата.
Но можно уменьшить его калорийность, если, к примеру, заменить рис на китайскую капусту.
Также калорийность уменьшится, если заправлять салат не чистым майонезом, а смешать его 50 на 50 с 10-процентной сметаной.

Крабовый салат — частый гость на праздничном столе и не только. Из-за простоты в приготовлении, вкуса, аппетитного вида крабовый салат завоевал признание многих. В классическом салате обязательно содержатся яйца, крабовые палочки, кукуруза, а кроме того рис, капуста, свежие огурцы, майонез, соль, зелень по вкусу. От того какие ингредиенты выбраны для салата и зависит его калорийность.

В 100 г. салата, содержащего помимо основных ингредиентов еще и свежие огурцы содержится около 130 Ккал
.

В салате, где содержится рис — около 197 Ккал
.

Еще важный момент: если заправлять блюдо не майонезом, а простым несладким йогуртом, то его калорийность будет ниже.

Виды салата

Рецепт и калорийность крабового салата с рисом

Ингредиенты:

палочки крабовые — 200 г;
рис отварной — 200 г;
яблоко — 100 г;
лук репчатый — 20 г;
майонез — 100 г;
яйцо — 240 г.

Приготовление

Калорийность крабового салата с майонезом 197.7 ккал, из них 6.2 г приходится на белки, 9.1 г – на жиры, 22.6 г на углеводы. Учитывая калорийность и заправку, есть такой салат лучше не позднее обеда.

Рецепт и калорийность крабового салата без риса с майонезом

Ингредиенты:

кукуруза сладкая консервированная — 235 г;
палочки крабовые — 200 г;
яйцо – 3 шт. ;
огурец – 1 шт.;
майонез — 100 г.

Приготовление

Вред салата

Хоть крабовый салат калорийность имеет вполне приемлемую, все же он вреден для организма. В продукте есть химические компоненты (консерванты, красители), например, Е171, Е420 и Е160. Больший вред будет для детей. Поэтому часто употреблять такое блюдо не стоит. В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если часто питаться таким салатом, то это может стать причиной нарушения работы желудка. Специалисты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может нанести вред пищеварению. Поэтому важно в меру кушать крабовый салат. Калорийность его может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.

без майонеза, с кукурузой, диетический

Последователи правильного питания знают о том, что крабовые палочки — это не очень полезный продукт, но тем не менее время от времени можно побаловать себя вкусным салатом, который, к счастью, содержит совсем мало калорий.

Обычные крабовые палочки, которые можно встретить на полках всех магазинов, — это всего лишь продукт, имитирующий мясо краба. Состав этого продукта никак не может порадовать приверженцев пп, ведь большая часть палочек — это обычный крахмал.

Итак, в крабовых палочках содержится достаточное количество углеводов и именно они и составляют основной процент от калорийности.

А вот белка в этом продукте не так уж и много — от 6 до 9 грамм на 100 грамм. Для сравнения в настоящем мясе краба содержится 19 грамм белков!

Что касается калорийности данного продукта, то она тоже разнится в зависимости от производителя. Но в общем калорийность крабовых палочек не превышает 97 калорий. Относительно невысокая калорийность и делает этот продукт довольно популярным при приготовлении салатов на диете.

Надо отметить, что существует немало диетических рецептов пп салата с крабовыми палочками. Такие салаты готовятся быстро, нужные ингредиенты всегда под рукой, а калорийность готового блюда отлично вписывается в диетический рацион. Поэтому иногда можно приготовить пп салат с крабовыми палочками, но постоянно злоупотреблять им не нужно.

Как правильно приготовить пп салат с крабовыми палочками?

Следует знать следующие нюансы:

исключаем рис. Обычный классический салат готовится с добавлением риса. Этот ингредиент делает салат достаточно сытным, но при этом прибавляет ему много лишних калорий. В пп варианте этот салат готовится без риса.

исключаем майонез. Также обращаем внимание, что заправить пп салат майонезом никак не получится. В 100 граммах майонеза содержится около 680 калорий, так что готовить пп салат нужно исключительно без майонеза. Чем его заменить? Вы можете использовать натуральный йогурт или нежирную сметану. А чтобы сделать пп соус более вкусным, можно добавить в него немного горчицы, тогда у вас получится пп майонез.

чтобы сделать салат более диетическим и полезным, добавьте в него пекинскую капусту. В 100 граммах этого продукта содержится всего 12 калорий!

используйте яйца без желтков. Если в составе салата есть яйца, то вы можете существенно снизить его калорийность, а также содержание жиров, убрав яйца и оставив одни белки. В 100 граммах яичного белка содержится всего 48 калорий!

чтобы добавить больше полезных ингредиентов в пп салат, добавьте туда отварные грибы. Они содержат мало калорий, но при этом много белка!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками диетический

Рецепт ПП салата с крабовыми палочками

Итак, если вы хотите приготовить пп салат, то вам понадобятся такие ингредиенты:

200 грамм крабовых палочек. Нарезаем их кубиками.

5 яиц. Отвариваем, охлаждаем и нарезаем. Если вам нужно сделать салат менее жирным, то вы можете взять только белки.

2 свежих огурца. Нарезаем кубиками.

1 банка консервированной кукурузы.

Натуральный йогурт или нежирная сметана для заправки.

Перемешиваем все ингредиенты и заправляем йогуртом, солим по вкусу.

<br />

ПП крабовый салат с авокадо

А вот еще один интересный рецепт, который украсит даже праздничный стол.

1 спелый авокадо. Чистим и нарезаем кубиками и заливаем лимонным соком, так наш авокадо не потемнеет.

200 грамм крабовых палочек. Нарезаем кубиками.

2 сладких красных перца. Моем, чистим, нарезаем.

4 яйца. Отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками.

Натуральный йогурт.

1 столовая ложка лимонного сока.

Соль и перец по вкусу.

Соединяем все ингредиенты и заправляем йогуртом. Солим, перчим.

Крабовый салат стандартный рецепт

Детальное описание: крабовый салат стандартный рецепт из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Крабовый салат. Рецепт приготовления и история появления классического крабового салата.

Крабовый салат. Рецептданного угощения был придуман еще в двадцатом веке, родиной крабового салата, по одной из существующих версий, являются США. Сначала его подавали в различных ресторанах под названием – «Луи».

Сперва крабовый салат завоевал огромную популярность в западных штатах, а затем стал распространяться по всему континенту. Мировую славу этому блюду принес знаменитый оперный певец из Италии, культовая фигура в области классической музыки – Энрике Карузо. Он несказанно полюбил крабовый салат и рассказал об этой любви всему миру. Чтобы приготовить классический крабовый салат не требуются никакие специальные навыки, единственное – нужно окончательно определиться с используемыми ингредиентами, нарезать, по необходимости отварить, соединить между собой, заправить майонезом и тщательно перемешать. Зачастую весь процесс не занимает много времени, в результате приготовленное блюдо радует желудки и сердца гостей своим превосходным вкусом. Также очень важно выбрать качественное крабовое мясо (крабовые палочки) для салата.

Классический салат с крабовым мясом (либо палочками), вареными яйцами и консервированной кукурузой.

Ингредиенты для такого классического салата требуются следующие:

крабовые палочки – двести граммов;

вареные куриные яйца – пять штук;

консервированная кукуруза – одна стандартная банка;

не слишком жирный майонез;

по желанию – мелкая соль.

Подробный рецепт приготовления традиционного, классического крабового салата:

1. Откройте банку консервированной кукурузы, слейте с нее всю жидкость. Яйца, отваренные вкрутую, очистьте и нарежьте их кубиками, размороженные крабовые палочки измельчите маленькими кубиками.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

2. Соедините в большом салатнике измельченные ингредиенты вместе с кукурузой, туда же добавьте майонез, по вкусу подсолите продукты (можно вовсе не добавлять соль), перемешайте их и дайте крабовому салату настояться порядка двадцати минут, желательно в холоде.

3. Если к этому классическому способу приготовления добавить рассыпчатый, вареный рис, то получится еще один вариант крабового салата. Также в блюдо можно добавить вареный картофель, порезанный мелкими кубиками, тогда оно получается более сытным. Чтобы придать крабовому салату некие пикантные нотки, можете разнообразить его репчатым луком, для этого измельчите его, обдайте кипятком, затем промойте проточной водой и добавьте к стандартной рецептуре. Также иногда некоторые хозяйки добавляют в это блюдо сразу и лук, и отваренный рис, и вареный картофель.

resept-shagi.ru

Салат из крабовых палочек рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Подбор рецептов

Любая категория
Заготовки
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Варенье
Салаты на зиму

eda. ru

Салат Крабово-рисовый, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0824) технологическая карта

Поделись в соцсетях:

Технологическая карта № Салат Крабово-рисовый, 1 кг полуфабрикат кулинарный (СР-рецептура № 97)

Издательство «Экономика» г. Москва 1983 г.

ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления салата крабово-рисового, должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр.).

Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.

РЕЦЕПТУРА

Наименование	Расход сырья на порцию, г
Наименование	Вес брутто, г	% при холодной обработке	Вес нетто,г	% при тепловой обработке	Выход, г
Рис отварной, п/ф	294,0	1,36 (порционирование)	290,0	0,00	290,0
Крабовые палочки	206,0	0,00	206,0	0,00	206,0
Кукуруза консервированная	118,0	0,00	118,0	0,00	118,0
Огурец свежий	229,0	10,00	206,0	0,00	206,0
Укроп зачищенный, п/ф	4,0	0,00	4,0	0,00	4,0
Майонез	185,0	5,00 (порционирование, перемешивание)	176,0	0,00	176,0
Выход					1000

Технология приготовления

Огурцы моют, чистят от кожицы, режут брусочками (5х5 мм, длиной 4-5 см).

Крабовые палочки режут крупными ломтиками наискосок. Консервированную кукурузу отцеживают от рассола. Зелень укропа тонко шинкуют.

В миске соединяют нарезанные огурцы и крабовые палочки, отварной рис, консервированную кукурузу. Салат заправляют майонезом, перемешивают.

Готовый салат выкладывают в гастроемкость. Посыпают мелко нарезанной зеленью укропа.

Характеристика готового блюда

Внешний вид – готовый Крабово-рисовый салат выложен в гастроемкость. Рис сварен до готовности. Огурцы и крабовые палочки нарезаны брусочками. Ингредиенты салата заправлены майонезом, перемешаны.

Вкус –соответствует входящим ингредиентам салата. Без постороннего привкуса.

Запах – соответствует входящим ингредиентам салата. Без постороннего запаха.

Требования к оформлению, реализации и хранению

Сроки годности продукции без применения консервантов при температуре +2+6о С:

— салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов – не более 12 часов;

Кратковременному хранению могут подвергаться входящие в блюдо полуфабрикаты. Сроки хранения на эти полуфабрикаты определяются, согласно СанПин 42-123-4117-86, и указаны в соответствующих технико-технологических картах.

Микробиологические показатели салата Крабово-рисового должны соответствовать требованиям СанПин 42-123-4117-86.

Наименование продукции	Показатели	Допустимые уровни
Салаты и винегреты с добавлением мяса, мяса птицы, рыбы, морепродуктов с заправками	Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более	5х104
	Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,1 г	не допускается
	E.coli в 0,1 г	не допускается
	S. aureus, в 1,0 г*	не допускается
	Proteus, в 0,1 г	не допускается
	Патогенные м/о в т.ч. сальмонелла в 25 г	не допускается
	дрожжи, КОЕ/г, не более	500
	плесени, КОЕ/г, не более	50
* согласно п. индекс 1.9.15.5 СанПиН 2.3.1078

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ салата Крабово-рисового:

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
На 100 г	5,48	13,60	11,97	191,57

Дата

Технолог /______________/__________ФИО___________

Шеф-повар /______________/_________ ФИО___________

Поделись в соцсетях:

tekhnolog.com

Во времена СССР, когда натуральное крабовое мясо было доступно, хозяйки могли подавать на праздничный стол традиционный крабовый салат. Это блюдо остается популярным, вкусным и полезным и по сей день, претерпев множество преображений и модификаций. Сегодня его можно видеть не только в праздничные дни, есть варианты и для будней. Такая закуска достаточно низкокалорийна, и поэтому разрешена стремящимся к похудению. При этом она содержит в себе много витаминов и микроэлементов.

Обязательным условием приготовления блюда является то, что в нем должен присутствовать какой-либо морепродукт. Ниже мы приведем пошаговый рецепт с фото, а также расскажем о происхождении этой закуски, как можно её разнообразить и украшать, чем заправить салат, сделав его совсем легким, как готовить вегетарианский вариант заправки.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Классический рецепт крабового салата

Существует масса вариантов приготовления салата из крабовых палочек. Данный рецепт салата является самым классическим и правильным, не пробовали? Обязательно приготовьте и наслаждайтесь!

Описание приготовления:

Из всех вариантов приготовления крабового салата мне больше всего нравится классический рецепт, в состав которого входят, кроме крабовых палочек, яйца, рис, свежий огурец и кукуруза. Это именно тот вариант салата, который был впервые придуман с крабовыми палочками. И каждый ингредиент здесь важен, играет ту или иную роль: придает сытности, сочности или насыщенного вкуса. Далее читайте мой подробный рецепт, как приготовить крабовый салат (рецепт классический), вам обязательно понравится, и вы будете готовить по нему всегда.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 250 Грамм
Кукуруза — 200 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Рис — 100 Грамм
Огурец свежий — 1 Штука
Майонез — 4 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крабовый салат рецепт классический»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис отварите до готовности в 200 мл воды с небольшим количеством соли.

Крабовые палочки порежьте небольшими кубиками.

Яйца отварите вкрутую и порежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.

Огурец мелко порежьте. Если кожица негорькая, то очищать её не нужно.

Смешайте все ингредиенты: крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и рис.

Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

Глубокую миску или салатник застелите пищевой пленкой, выложите в нее салат. Хорошенько прижмите. Накройте сверху плоской тарелкой, на которую затем переверните салат. Снимите пищевую пленку.

Украсьте салат на свое усмотрение, и подавайте его к столу. Кушайте с удовольствием!

Видеорецепт “Крабовый салат рецепт классический”

Источник

Как приготовить блюдо «Салат из крабовых палочек»

Рис отварить до готовности, промыть.
Яйцо сварить вкрутую.
Крабовые палочки порезать мелкими кубиками, выложить в салатник.
Яйцо порезать, добавить к палочкам.
Остывший рис положить к яйцам и палочкам.
В салат добавить кукурузу, майонез, перемешать.
Украсить при подаче зеленью.

Приятного аппетита!Ингредиенты рецепта «Салат из крабовых палочек»:

Куриное яйцо – 2 шт.
Майонез Провансаль – 20 гр.
Кукуруза консервированная – 50 гр.
Крабовые палочки – 50 гр.
Рис белый варенный – 100 гр.
Петрушка – 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из крабовых палочек» (на 100 грамм):

Калории:142.1 ккал.

Белки:6 гр.

Жиры:7.2 гр.

Углеводы:12.8 гр.

Число порций: 2 Салаты Обед Ужин Праздник Ребенку Плита Менее 30 минут Калории: Калорийность крабовых палочек Вичи на 100 грамм

Калорийность крабовых палочек Вичи на 100 грамм, если речь идет об охлажденном продукте, составляет 108 ккал. В 100 г палочек содержится:

7,8 г белка;
0,8 г жира;
17,4 г углеводов.

Врачи и диетологи не советую злоупотреблять крабовыми палочками, так как, кроме рыбного фарша, в их составе ароматизаторы, усилители вкуса и загустители. У людей с болезнями ЖКТ указанные компоненты продукта могут спровоцировать проблемы со стулом, вздутие, метеоризм и другие нарушения здоровья и самочувствия.

Калорийность крабовых палочек в 1 шт.

Калорийность крабовых палочек в 1 шт. зависит от вида продукта. Так, в одной сочной палочке содержится 14,8 ккал, 1,18 г белка, 0,22 г жира, 1,98 г углеводов. Одна охлажденная крабовая палочка характеризуется примерным содержанием 21,6 ккал, 1,56 г белка, 0,16 г жира, 3,48 г углеводов.

Калорийность салата с крабовыми палочками и кукурузой на 100 грамм

Калорийность салата с крабовыми палочками и кукурузой на 100 грамм 182 ккал. В 100-граммовой порции блюда:

6,2 г белка;
6,4 г жира;
25,5 г углеводов.

Читать: Калорийность томатного сока в 1 стакане

Этапы приготовления салата:

промывают и отваривают в подсоленной воде 0,3 кг риса;
мелко нарезают 0,3 кг крабовых палочек;
отваривают и натирают на крупной терке 5 куриных яиц;
рис смешивается с крабовыми палочками, яйцами и 0,3 кг сладкой консервированной кукурузы;
салат заправляют 0,2 л майонеза и солят по вкусу.

Польза крабовых палочек

Диетологи и специалисты по правильному питанию не советую употреблять в пищу крабовые палочки. На сегодняшний день найти по-настоящему качественный продукт – большая проблема.

Сам рыбный фарш имеет достаточно большую пользу. В сурими много магния, железа, цинка, калия, фосфора, натрия, йода, кальция, витаминов В, A, E, D, однако все полезные свойства фарша сводятся практически на нет вредом присутствующих в продукте красителей и усилителей вкуса.

О крабовых палочках:

«Крабовый» салат занял свое место на нашем столе в постперестроечные годы. Как раз в это время в страны бывшего СССР хлынул «заграничный» товар. Можно вспомнить и пресловутые ножки Буша, и импортные крабовые палочки, и кукурузу и еще такого, чего советские обыватели раньше и в глаза не видали.

Но мы сегодня будем говорить о таком блюде, как салат из крабовых палочек. Калорийность этого кушанья не может не интересовать людей, учитывая большую популярность этого блюда. Также многих интересует вопрос – полезны ли для человека крабовые палочки? Действительно ли их получают из крабового мяса?

На этот и другие вопросы мы постараемся ответить далее.

Прежде всего, хотелось бы уточнить – крабовые палочки, которые мы видим в магазинах – продукт не искусственный. Состоят они из концентрированного рыбного белка, что, кстати, делает их до некоторой степени полезными – как и другие рыбные продукты. Впрочем, для салата можно взять и натуральное крабовое мясо.

Польза крабовых палочек, как и любого продукта, определяется тем, из чего он сделан и какую обработку прошли ингредиенты. Чем больше обрабатывался продукт, тем менее натуральным он становится.

Все это актуально для такого продукта, как крабовые палочки. Как теперь уже многие догадались, крабового мяса в составе палочек нет ни грамма.

В прошлом веке японцы попытались производить крабовое мясо, однако практика показала невыгодность такого проекта. Крабовое мясо получалось неимоверно дорогим. Тогда за основу был взят фарш белой рыбы – сурими, который японские женщины успешно использовали для приготовления различных блюд.

Сурими стал основным компонентом крабовых палочек. Для его получения филе рыбы отделяли от кожи и костей, тщательно вымывается, а затем отжимается. Получается масса, из которой можно формировать различные фигурки.

Для получения крабовых палочек в сурими добавляют яичные белки, крахмал, воду, красители, подсластители, усилители вкуса и стабилизаторы, которые помогают получить вкус крабового мяса. В итоге получается продукт, состав которого мало говорит о его пользе.

Во время обработки филе рыбы из нее вымывается немало полезных веществ. Остается лишь витамин РР и некоторые макро- и микроэлементы. Да и эти полезные вещества уменьшаются в количестве в процессе теплообработки продукта в целях избавления его от болезнетворных бактерий.

Полезный рыбий жир также практически полностью вымывается из фарша. Его остается лишь 2% от объема палочек. Большую часть палочек составляет вода – 70%.

Белковая часть составляет 17,5% от объема продукта. Все, содержащиеся в крабовых палочках белки, являются важными для организма и легко усвояемыми. Это, пожалуй, единственная польза крабовых палочек для организма.

В крабовых палочках используются пищевые добавки, разрешенные для применения в пищевой промышленности. Однако безвредными для организма они считаются лишь тогда, когда применяются в малых дозах.

Салат из крабовых палочек, калорийность которого мы рассматриваем, может включать самые разные продукты: белокочанную капусту, ананасы, салатные листья, сыр, томаты, огурцы, зеленый лук, грибы, фасоль, яблоки, картофель и пр. Изначально же перечень продуктов для салата был стандартным – да и сегодня классический рецепт еще помнят.

Салат из крабовых палочек полезен при нехватке в рационе животного жира, белков, витаминов минералов, а также людям пониженного питания. Салатом (100-150 гр. в день) допустимо разнообразить диету при легких формах ИБС, незначительных расстройствах работы поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Крабовое мясо – богатый источник белка, химических элементов, витаминов группы В и витамина РР. Рис богат минералами, в особенности — калием, фосфором, магнием. В нем содержаться витамины В2 и РР. Хорош будет рис при гиперацидных гастритах и расстройствах желудка – в нем вмещается много крахмально-белковой слизи, обволакивающей стенки желудка. Салат является источником витаминов и минералов, жиров растительного и животного происхождения, белков и углеводов. Он рекомендован детям школьного возраста — в ограниченном количестве. Как видите, это довольно полезное блюдо.

Сколько калорий в салате с крабовыми палочками?

Итак, давайте теперь выясним, какой питательной ценностью обладает салат из крабовых палочек. Калорийность самих крабовых палочек составляет 73 ккал на 100 гр. продукта. Но в блюде присутствуют и другие ингредиенты.

Калорийность салата с крабовыми палочками составляет:

217 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) салата с крабовыми палочками на 100 грамм:

Белки — 6,6

Жиры – 14,8

Углеводы – 13,7

Это относительно немного. Употребление 100-150 г. салата в день не повлияет на изменение веса тела. Блюдо можно включать в питание спортсменов а 100 гр. салата в день разрешается при диете для похудения.

Есть способы, как сделать менее питательным салат с крабовыми палочками. Калорийность блюда можно уменьшить, взяв для него диетический майонез, небольшой жирности. Добавляйте в салат побольше зелени.

Рецепт? Рецепт!

Как приготовить это блюдо в домашних условиях? Вот один из рецептов:

Салат из крабовых палочек:

Продукты:

Крабовые палочки — 250 гр.
Консервированная кукуруза — 200 гр.
Яйцо куриное — 3 шт.
Рис круглый, сухой — 90 гр.
Репчатый лук — 15 гр.
Соль, перец — по вкусу.
Майонез — 100 гр.

В крупной кастрюле нужно накипятить 1 литр воды, добавить соль. Рис хорошо промывают. Бросают рис в кипящую воду, варят, помешивая, примерно 20 минут. Важно не дать рису разварился. Совет – если к концу варки добавить столовую ложку сока лимона — рис будет белоснежным. Затем рис откидывают на сито или дуршлаг, промывают (теплой!) кипяченой водой и дают остыть – только не в холодильнике.

Яйца заливают холодной водой и ставят на огонь. Когда вода закипела, яйца варят на среднем огне — 10 минут. После варки их можно облить холодной водой из-под крана – чтобы лучше чистились.

Крабовые палочки достают из упаковки. Режут мелкими кубиками. Яйца чистят от скорлупы и режут — тоже мелкими кубиками. Половину репчатого лука хорошо измельчают (нарезают). Лук, кстати, кладется в салат по желанию. Кукурузу открывают и откидывают на сито – чтобы жидкость стекла.

Крабовые палочки, кукурузу, рис, яйца и лук смешивают в глубоком салатнике. Солят и перчат – по вкусу, заправляют салат майонезом. Прежде, чем подавать на стол, салат помещают в холодильник. И ешьте на здоровье! Тем более, что относительно невысокая калорийность салата из крабовых палочек фигуру Вам не испортит.

История происхождения

Блюдо имеет еще одно название – «Луи». Одна из версий создания салата связана с монархом Франции Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.

Согласно другой легенде блюдо получило свое имя благодаря Луи Дэвенпорту – хозяину вашингтонского отеля, где готовили закуску из крабового мяса и откуда деликатес быстро распространился по всей стране и за ее пределы.

Боли в области пупка: причины и лечение
Как рассчитать идеальный вес

Пищевая ценность салата крабового

Содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов) высчитать крайне сложно. Приблизительные значения на 100 грамм составляют:

Классический вариант из палочек без риса (по рецепту в состав входят консервированная кукуруза, отварные яйца, огурец свежий, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) – 9,2/7,4/5,9 г
Для этого же салата с добавлением риса и яблока – 6,2/9,0/22,8 г
Классический на сметане с добавлением риса – 4,9/3,1/10,9 г
Кушанье с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом – 3,0/4,3/8,2 г
Еще один вариант салата из крабовых палочек с добавлением куриного филе и фасоли вместо кукурузы – 8,9/4,8/9,4 г
Среди сложных и вкусных вариаций кушанья выделяется «Рождественский венок», состоящий из морковки по-корейски, шампиньонов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яйца, чернослива, укропа, сметаны 10% – 6,5/5,6/6,0 г

Что входит в состав

Вкус продукта напоминает краба, но в составе изделия содержится сурими. Что это? Сурими – это рыбий фарш, приготовленный особым способом. Его производят из океанской рыбы, например, используется хек, минтай или путассу. Производство сурими не предполагает ни жарки, ни варки. Благодаря такой переработке в составе палок остаются изначальные полезные элементы. Но основную пищевую ценность рыбьего фарша представляют белки.

Из массы рыбы удаляют влагу при помощи центрифуги, в результате получается белая консистенция без цвета и запаха. В готовое сурими добавляют яичные белки, сахар, растительные масла, соль и крахмал.

Что еще входит в состав изделия из сурими? Для создания крабового вкуса в рыбную массу добавляют усилители вкуса и ароматизаторы. Цвет готового товара создают при помощи кармина, паприки и других красителей. Хороший продукт отличается использованием только натуральных красителей.

Процент рыбного фарша в палочках составляет от 25 до 45 процентов.

Калорийность

Сколько же калорий в готовом продукте? Это низкокалорийное пищевое изделие, при употреблении палочек из сурими можно насытить организм, не употребив лишних килокалорий.

На упаковке крабового продукта обычно указывается калорийность от 80 до 90 килокалорий на 100 грамм. А сколько килокалорий в одной штуке?

В 1 шт крабовой палочки содержится от 10 до 18 килокалорий. Чтобы определить точное значение, нужно ориентироваться на размер и объем изделия.

Количество в упаковке	8 штук
Вес	100 грамм
Калорийность	72
Белок	6
Углеводы	10
Жиры	1,0
Гликемический индекс	40

Польза и вред

Сурими не представляет опасности для организма, продукт является натуральным в сравнении с некоторыми рыбными изделиями. Невысокий показатель калорийности делает их удобными для применения в процессе похудения.

При этом большое количество добавок и красителей не позволяет изделию из сурими быть полезным в ежедневном питании. Некоторые добавки могут вредить здоровью. По этой причине продукт нужно включать в меню с осторожностью.

Если на упаковке указаны только соль и сурими, то такое изделие можно считать безопасным. Иногда производители разбавляют сурими соей и растительными белками. Такое содержание также не повредит организму.

Большое количество крахмала, ароматизаторов, красителей не позволяет включать такой продукт в рацион здорового и сбалансированного питания. Должно вызвать опасение включение в крабовые палочки добавок с приставкой Е. Стоит отказаться от употребления изделий с номерами добавок 120, 171, 160 и 450. Даже при минимальном содержании калорий такой продукт не принесет пользу.

Использование при похудении

Существует метод сбрасывания веса при помощи крабовых палок. Он входит в группу коротких диет. Похудение рассчитано на четыре дня. За каждый можно сбросить до одного килограмма. В день используют 200 грамм основного продукта и литр обезжиренного кефира. Вместо кефира можно включать в меню обычную воду и зеленый чай.

Эффект сбрасывания лишнего веса достигается за счет низкой калорийности фарша сурими. Но многие специалисты сомневаются в пользе такой диеты из-за содержания в некоторых крабовых палочках вредных ингредиентов.

Диетические свойства крабовых палочек:

Ещё в девяностых годах 20 века многим жителям постсоветских стран пришелся по вкусу такой пищевой продукт, как «крабовые палочки». В те времена они многим казались «заморской экзотикой». Тогда еще мало кто успел попробовать настоящее крабовое мясо, а само название «Крабовые палочки» говорило о принадлежности продукта к морским деликатесам.

И многие тогда считали, что едят вкусные, да к тому же еще и полезные дары моря. Но время не стоит на месте.

Сегодня в любом магазине можно приобрести этот продукт, любимый многими из-за его небольшой стоимости, удобства хранения, возможности приготовить из него немалое количество различных блюд (главным образом, это салаты).

Сегодня, когда на наших столах часто бывают кушанья из крабовых палочек. Сейчас, когда мы уже привыкли готовить «морские» салаты с ними на праздники и просто, для души, многие стали интересоваться свойствами, которыми обладает этот продукт.

Многих интересует, какую имеют крабовые палочки калорийность и какова польза крабовых палочек, если она, все-таки есть. В первую очередь, эти вопросы интересуют тех, кто привык следить за своей внешностью и массой тела.

Давайте сначала выясним, что же это за продукт – крабовые палочки. При изготовлении крабовых палочек (равно как и продукта под названием «крабовое мясо»), как не странно это звучит, настоящее крабовое мясо не применяется. Сырьем для их приготовления может служить, к примеру, рыбный фарш сурими, или же соевый белок и крахмал. Наверняка каждому из нас хотелось бы, чтобы в состав покупаемого продукта входили натуральные ингредиенты. Поэтому не поленитесь прочитать указанный на упаковке состав, в котором на первом месте (обязательно!) должен быть означен фарш сурими.

Сурими производят из филе свежевыловленной океанической рыбы белого цвета, имеющей низкое содержание жира и высокую плотность. Чаще всего для приготовления сурими используют рыбу тресковых пород (минтай, хек, путассу). При производстве сурими филе рыбы не проходит термическую обработку, поэтому в нём сохраняется часть витаминов и микроэлементов, но, в основном, остаётся только белок.

Существует мнение, что сурими изготавливают из рыбных отходов, но это не так. Шкура, головы, кости, внутренности направляются на производство рыбной муки. На производство сурими направляется только филе, которое измельчается и многократно промывается чистой холодной водой. После этого остаются только нерастворимые белки, которые, по сути, и являются самим сурими. Затем полученный продукт для удаления лишней влаги пропускается через центрифугу. В результате производители получают пластичную белую массу, без цвета и запаха.

Крабовые палочки, калорийность которых, кстати, очень невелика, практически не содержат жира, но в них много рыбного белка. Такой состав, казалось бы, должен свидетельствовать о пользе продукта для человеческого организма. Ведь если объединить питательность рыбы, большое количество белка и невысокую калорийность, получим хороший диетический продукт. Вот только специалисты-диетологи почему-то не торопятся вводить крабовые палочки в свои системы диетического питания. Отчего же так?

Все дело в том, что на отечественный рынок поставляются крабовые палочки, только на 25-24% состоящие действительно из сурими. Оставшуюся долю составляет дешевая маскировка из смеси крахмала с обилием пищевых добавок, благодаря которым продукт приобретает вкус и аромат, отдаленно схожий с крабовым мясом. Выход один – опять-таки читайте состав продукта. Отдавайте предпочтение производителям, использующим натуральные красители и ароматизаторы.

Сколько калорий в крабовых палочках?

Как мы уже говорили, энергетическая ценность фарша сурими очень мала. А конкретно:

Калорийность крабовых палочек составляет:

73 ккал на 100 грамм продукта

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) крабовых палочек на 100 грамм:

Белки — 6,0

Жиры – 1,0

Углеводы – 10,0

Рецепт? Рецепт!

Что можно приготовить из этого продукта в домашних условиях? Да многое! Вот один из рецептов:

Крабовые палочки по-корейски:

Продукты:

Крабовые палочки — 20 штук
Растительное масло — 4 столовых ложки
Яйца — 1 штука
Молоко — 1 столовая ложка
Сухари панировочные — 1 стакан
Чеснок — 4 зубчика
Твердый сыр (натертый) — 2 столовых ложки
Зелень петрушки (рубленая) — 2 столовых ложки
Перец черный (молотый) и соль — по вкусу

Яйцо взбивают с молоком, солят и перчат – по своему вкусу. Крабовые палочки обмакивают в эту яично-молочную смесь, после чего панируют в сухарях. Чеснок нужно мелко нарубить и легонько обжарить на масле. Далее на этом же масле обжаривают запанированные крабовые палочки. Готовое блюдо подают еще горячим, посыпав тертым сыром, смешанным с зеленью. Блюдо можно украсить ломтиками апельсина и кушать на здоровье!

Пищевая ценность и химический состав “Крабовый салат”.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.9 кКал	1684 кКал	8.6%	5.9%	1685 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	6%	76 г
Жиры	9.74 г	60 г	16.2%	11.2%	60 г
Углеводы	7.29 г	211 г	3.5%	2.4%	208 г

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)

Содержание в порции			% от нормы
	Калории	144.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	9.74 г	-%
	Углеводы	7.29 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	0 г	-%

Перейти в дневник питания
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Сурими – что это такое?

Страшное на первый взгляд слово представляет собой основу для любых крабовых палочек. Сурими является концентрированным рыбным белком, полученным путем перемалывания промытого морской водой чистого рыбного мяса, очищенного от жира, костей и сухожилий до однородной консистенции. Субпродукты идут на изготовление рыбной муки и для изготовления сурими не используются. При производстве крабовых палочек сурими дополнительно проходит низкочастотную термическую обработку, благодаря чему в рыбном фарше сохраняются необходимые полезные вещества и элементы.

Сурими является прекрасным продуктом питания, который сбалансирован по составу и имеет высокий уровень содержания белка. Натуральный сурими из свежей рыбы обладает отличными вкусовыми качествами и быстро насыщает организм человека, а также притупляет чувство голода и вызывает сытость из-за большого процента протеина.

Секреты и технология приготовления

В рецептуре приготовления основным компонентом для приготовления крабовой продукции является сурими. Для производства сурими не предусмотрено никаких термических обработок благодаря чему в готовом изделии сохраняются все полезные нутриенты, однако иногда производители включают в этап изготовления низкотермальную обработку фарша.

В готовый сурими добавляются необходимые пищевые добавки и специи, а также крахмал в качестве желируемого компонента. Иногда в состав добавляется яичный белок или кукурузная мука. Следующим этапом производства происходит замес массы миксерами с постепенным добавлением необходимого количества воды, а затем лишняя влага из готового фарша удаляется с помощью центрифуги.

В конце производства получается рыбный фарш белого цвета без запаха. Готовый фарш раскатывается механическими валиками и режется на полоски, а затем скатывается в роллы и шинкуется. Последние 20 сантиментов каждого ролла пропитывается особым составом из пищевых красителей и усилителей вкуса для придания товарного вида.

Ни одна пищевая добавка при производстве не увеличивает пищевую ценность или калорийность продукта, что делает крабовые полочки более полезным продуктом, чем любые другие рыбные изделия прошедшие промышленною переработку.

Как найти качественный продукт?

Крабовые палочки являются любимым продуктом недобросовестных производителей после колбасы: их очень легко подделать, заменив составляющие изделия на более дешевые. Наиболее распространенными способами удешевления производства является:

использование второсортной рыбы для приготовления сурими,
замещение сурими соевым белком,
добавление в продукт повышенного содержания крахмала и воды,
добавление муки.

Все отклонения от производства негативно сказываются на всех показателях готового продукта: теряются полезные свойства и вкусовые качества, ухудшается усвояемость организмом, увеличивается срок годности продукта и нагрузка на пищеварительные органы.

К выбору изделия необходимо относиться со всей ответственностью. Помимо элементарного выбора по степени свежести и соблюдения условий хранения продукта, следует учитывать несколько правил:

Продукция не должна быть намертво заморожена или иметь признаки дефростации и неоднократной заморозки.
Продукт должен находиться в товарной упаковке: изделия должны быть заморожены в боксе или завакумированны в брикеты. Приобретать на развес строго не рекомендуется.
Структура палочек ложны быть упругой и эластичной: продукт должен легко раскатываться и не ломаться. Ломкость фабриката при раскатке говорит о низком содержании сурими или нарушении условий хранения.
От изделия не должно исходить ярко выраженного запаха рыбы или водорослей.
Следует обратить внимание также и на окрашенную часть продукта: краска должны быть равномерной и не облезать. В ролле должна быть окрашена только одна сторона изделия – полностью пропитанный слой фарша говорит о низком качестве красителя или самого фарша.
Срок годности фабриката не должен превышать 180 суток, а процент содержания сурими в продукте быть меньше 35-40%. В составе продукта рыбный фарш должен находиться на первом месте, в противном случае содержание сурими в изделии будет минимальным.
Дефростировать изделия необходимо перед самим употреблением при комнатной температуре, иначе мясо продукта утратит сочность и станет сухим.

Калорийность продукта

Калорийность данного продукта напрямую зависит от качества используемых составляющих и натуральности ингредиентов. Зная калорийность одного изделия можно рассчитать пищевую ценность своего перекуса и не перенасыщать организм лишними калориями. Крабовые палочки идеально подойдут в качестве перекуса как некалорийная пища богатая протеинами.

«Водный мир»	70 ккал	10,5 ккал
«Санта Бремор»	75 ккал	12 ккал
«Vici»	86.50 ккал	14 ккал
«Императорские Квэн»	94 ккал	17 ккал
«Крабок»	100 ккал	18.5 ккал

Количество белка и калорий в изделии напрямую говорит о качестве продукта, на пропорциях которых можно выяснить натуральность продукта. Высокий протеиновый индекс и низкая калорийность изделия говорит о использовании некачественного белка или белковых заменителей: в таких палочках наверняка есть соя.

Из чего производят и что входит в продукт?

Состав крабовых палочек многокомпонентный, однако основным ингредиентом является сурими. В качественных крабовых палочках процент содержания сурими должен доходить до 40 – 50%. Наиболее полезный и приятный на вкус сурими получается из тресковых или белых тропических пород рыб, мясо которых обязательно необходимо промыть морской водой, где плавала рыба и перемолоть в фарш в кратчайшие сроки. Чем дольше мясо рыбы храниться, тем хуже будет вкус и меньше польза сурими.

Помимо рыбного фарша в фабрикат принято добавлять:

Кукурузный или картофельный крахмал,
Воду,
Соль, сахар, специи,
Яичный белок,
Растительное масло,
Пищевые добавки.

В список используемых пищевых добавок входят натуральные пищевые красители и ароматизаторы, загустители, иногда стабилизаторы и усилители вкуса. Различные загустители и стабилизаторы позволяют продукту выдерживать первичную заморозку и не терять свои вкусовые качества и консистенцию при дефростации перед употреблением. Консервантов в крабовых палочках нет – их необходимость отпадает благодаря хранению в холодильных установках. Порой производители стремятся удешевить свой продукт используя сою, модифицированную муку и большее содержание крахмала, что значительно уменьшает пользу и вкус готового продукта.

Использование продукта в кулинарии: чем хороши палочки?

Широкая популярность крабовых палочек обусловлена не только вкусовыми качествами продукта, но и возможностью сразу употребить готовый продукт в пищу. Крабовые палочки не являются полуфабрикатом и могут употребляться сразу после приобретения – нет необходимости в термической обработке продукта.

Крабовые палочки являются идеальной составляющей множества салатов на майонезной заправке, который значительно улучшает вкусовые качества сурими. Обычно салаты с крабовыми палочками являются бюджетным вариантом перекуса: легки в приготовлении и не требует значительных денежных вложений. Также хорошим вариантом будет приготовление «блинчиков» или роллов с начинкой, что подойдет в качестве закусок к фуршетному столу.

Источники

http://www.calorizator.ru/recipe/263
https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/krabovye-palochki-kalorijnost
http://prokalorijnost.ru/salat-iz-krabovyx-palochek-kalorijnost-polza-salata
http://www.SportObzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-krabovogo-salata.html
http://prodgid.ru/kalorijnost/kalorijnost-krabovyx-palochek/
http://prokalorijnost.ru/krabovye-palochki-kalorijnost-i-polza-krabovyx-palochek
https://health-diet.ru/table_calorie_users/1059697/
https://hudelkin.ru/produkty/krabovye-palochki-sostav-kalorijnost.html

Большинство хозяек знают только классический рецепт крабового салата. На самом деле существуют и более интересные его вариации. Например, с креветками, грибами, сухариками и другими дополнительными ингредиентами.

Состав продуктов: полный стакан отварного белого длиннозерного риса, 4 сваренных до застывшего желтка куриных яичка, каменная соль по вкусу, стандартная банка кукурузы в виде консервов, 240 г качественных крабовых палочек, нежирный майонез.

Чтобы приготовить классический крабовый салат, потребуется поочередно измельчать все указанные в рецепте ингредиенты.
Сначала в салатник высыпается заранее сваренный в соленой воде рис. Затем к нему добавляются нарезанные средники кусочками палочки.
Яйца рубятся мелким кубиком, после чего примешиваются к прочим ингредиентам.

Осталось высыпать в закуску кукурузные зернышки без рассола и заправить блюдо подсоленным майонезом.

Ингредиенты: 2 средних огурца (свежих), 220 г размороженных крабовых палочек, баночка сладкой консервированной кукурузы, полный стакан сваренного до готовности белого риса, пучок зеленого лука, 4 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, поваренная соль, нежирный майонез.

Очень важно сварить крупу сразу в подсоленной воде и рассыпчатой. Тогда закуска в итоге получится особенно вкусной. Рис в виде слипшейся каши может полностью испортить угощение.
Свежие огурчики очищаются от твердой кожицы и режутся мелким кубиком. Аналогично измельчаются и вареные яйца.
Крабовые палочки рубятся достаточно крупно.
Кукуруза выкладывается на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
Зелень мелко рубится острым ножом.

Чтобы до конца приготовить такой салат с крабовыми палочками и кукурузой, останется полить его подсоленным соусом, а также по вкусу оформить свежими или маринованными овощами.

Состав продуктов: 2/3 стакана заранее отваренного до готовности риса, 130 г размороженных крабовых палочек, 2 заранее сваренных до затвердевшего желтка яйца, целое кисло-сладкое яблоко, половинка фиолетовой луковицы, 120 г консервированной красной фасоли, соус по вкусу, каменная соль.

Готовый остывший рис сразу высыпается в салатницу.
Поверх распределяется консервированная фасоль. Для обсуждаемого блюда подойдет как красный, так и белый сорт. Перед добавлением в миску фасоль откидывается на дуршлаг, чтобы с нее слилась лишняя жидкость.
Лук и вареные остывшие яйца рубятся мелким кубиком. По той же схеме измельчается и фрукт, избавленный от кожицы и семенной коробки.
Палочки режутся средним или крупными кусочками.

В миску добавляются подготовленные составляющие из 3 и 4 шага, после чего они солятся и заправляются выбранным соусом. Вместо привычного майонеза можно брать сметану с чесноком и любые другие понравившиеся варианты.

Со свежей капустой

Состав продуктов: 120 г сочных качественных крабовых палочек, полная баночка консервированных кукурузных зерен, огурчик (свежий), пучок укропа (свежего), 220 г белокочанной капусты, 3-4 ст. ложки легкого майонеза, поваренная соль.

Сначала в миску отправляются нарезанные крупной соломкой палочки. Туда же сразу отправляются и средние брусочки свежего огурца. По желанию с него можно срезать и твердую темную кожицу.
Капуста очень мелко шинкуется острым ножом. Чтобы размягчить овощ, стоит хорошенько помять его руками.
Укроп хорошо промывается, избавляется от лишней влаги и мелко рубится.
Все составляющие из предыдущих шагов соединяются во вместительной емкости. К ним высыпаются зерна кукурузы без жидкости.

Закуска солится и щедро смазывается соусом.

С крабовым мясом и грибами

Компоненты: 230 г мороженых шампиньонов, 2 заранее сваренных до застывшего желтка куриных яичка, 300 г крабового мяса, небольшая головка репчатого лука, поваренная соль, соус.

Сначала очень мелко режутся сваренные и остывшие яйца. При желании можно просто измельчить их при помощи терки со средними делениями.
Шампиньоны нарезаются тонкими слайсами и обжариваются на любом жире с кубиками репчатого лука. При желании можно поэкспериментировать с маринованными грибами. В таком случае они просто добавляются в закуску без рассола.
Крабовое мясо режется достаточно крупно, чтобы оно явно чувствовалось в готовой закуске.
Все ингредиенты смешиваются, заправляются любым предпочтительным соусом (можно взять обычный майонез), солятся и плотно утрамбовываются в красивом салатнике. Можно использовать для формирования закуски и сервировочное кольцо.

Готовый салат с крабовым мясом украшается свежей зеленью и/или консервированным зеленым горошком.

С кальмарами и креветками

Ингредиенты: 220 г качественных охлажденных крабовых палочек, 2 средние тушки кальмара, 430 г мелких очищенных креветок, 70 г красной икры, 4 заранее сваренных до застывшего желтка куриных яйца, по 60 г легкого майонеза и сметанки средней жирности.

Охлажденные яйца нарезаются тонкими брусочками. Также режутся и крабовые палочки.
Далее можно заняться морепродуктами. Сначала креветки отправляются в подсоленный кипяток на 4 минуты. Если они уже заранее сварены и заморожены в таком виде, то достаточно на 2-3 минуты залить продукт только что закипевшей водой. Креветки откидываются на дуршлаг, после чего отправляются в салатник с яйцами.
Тушки кальмаров избавляются от пленок и всего лишнего. Далее они нарезаются небольшими колечками. Подготовленный морепродукт укладывается в одну чашку, а в другую – наливается ледяная вода. Кальмары заливаются крутым кипятком на 40 секунд, после чего сразу же шумовкой перекладываются в холодную жидкость. Колечки также отправляются к прочим измельченным ингредиентам.
Подготовленные продукты заправляются соусом из сметаны и майонеза. По вкусу они подсаливаются.

Сверху яство посыпается красной икрой. Очень эффектно можно подать такой салат с крабовыми чипсами. Выбираются широкие круглые снеки, на которые выкладываются небольшие порции закуски. Это отличный вариант для праздничного стола.

Крабовый салат с сухариками

Состав продукта: 180 г размороженных крабовых палочек, 3 заранее сваренных до застывшего желтка яйца, 230 г сладкой кукурузы в виде консервов, 4 ст. ложки жирного майонеза, каменная соль 90 г белых сухариков.

В самом начале крупными или средними кусочками режутся крабовые палочки.
Сухарики лучше всего использовать мелкие пшеничные со вкусом икры или любых морепродуктов. Они также высыпаются в салатник к крабовым палочкам.
В миску добавляется и кукуруза без рассола.
Яйца остужаются, избавляются от скорлупы, после чего произвольно режутся. Лучше всего нарезать их мелким кубиком.
Все заранее подготовленные продукты смешиваются во вместительном салатнике. Они по вкусу солятся и заправляются жирным майонезом.

Эффектно подать закуску удастся порционно в красивых миниатюрных пиалах. Украшается оставшимися сухариками, а также измельченной зеленью. Отлично сочетаются со вкусом такого салата помидорки сорта черри. Их половинки можно также разложить поверх салата.

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	186 ккал
Белков:	12 гр
Жиров:	11 гр
Углеводов:	11 гр
Б/Ж/У:	35 / 33 / 32
Н36 / С0 / В64

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Snezhana

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты. Из указанных ингредиентов лишь куриные яйца и морковь требуют термической обработки.
Шаг 2:

Для этого куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать проникновения в блюдо болезнетворных микробов через яичную скорлупу и яйца. Куриные яйца должны быть комнатной температуры перед варкой. Заливаем их в металлической кастрюльке холодной водой, ставим на огонь, варим около 20 минут с момента ее закипания. Затем воду сливаем, заливаем горячей водой, даем куриным яйцам остыть. Чистим их и натираем на терке.
Шаг 3:

Сухарики можно взять фабричного производства либо подсушить самостоятельно из пшеничного хлеба. Второй вариант подойдет лучше для этого салата, поскольку готовые сухарики, как правило, содержат какие-либо вкусовые добавки, домашние же получатся исключительно со вкусом хлеба, что не заглушит вкус других ингредиентов в салате. Пшеничный хлеб нарезаем на маленькие кубики и подсушиваем на сухом противне в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10 минут.
Шаг 4:

Морковь моем и варим в мундире. Варим до готовности. Морковь остужаем, чистим и натираем на терке.
Шаг 5:

Крабовые палочки режем ножом на мелкие кубики. Чеснок чистим, пару зубчиков пропускаем через пресс или очень мелко рубим его ножом.
Шаг 6:

Такой салат можно оформить как слоенный либо просто смешать в мисочке и присыпать сверху сухариками. Первым слоем выкладываем порезанные кубиками крабовые палочки. Смазываем их тонким слоем майонеза. Если кажется, что майонез недостаточно соленый, можно немного посолить слои салата.
Шаг 7:

Далее слой натертых на терке вареных куриных яиц. Смазываем майонезом.
Шаг 8:

Затем выкладываем натертую вареную морковку. Сверху тонкий слой майонеза. Присыпаем измельченным чесночком.
Шаг 9:

Смазываем майонезом.
Шаг 10:

Посыпаем натертым твердым сыром.
Шаг 11:

Снова слой майонеза. Сухарики лучше выкладывать на этот салат или добавлять в него непосредственно перед подачей его к столу, иначе они размокнут и испортят вкус салата и его внешний вид. По желанию украшаем салат свежей зеленью. Даем ему настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Морковь – 33 ккал/100г
Морковь отварная – 25 ккал/100г
Сушеная морковь – 275 ккал/100г
Алтайский сыр – 355 ккал/100г
Грюйер сыр – 396 ккал/100г
Каунасский сыр – 355 ккал/100г
Латвийский сыр – 316 ккал/100г
Литовский сыр – 250 ккал/100г
Озерный сыр – 350 ккал/100г
Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
Сыр «российский» – 366 ккал/100г
Сыр «советский» – 400 ккал/100г
Сыр «степной» – 362 ккал/100г
Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
Сыр белый – 100 ккал/100г
Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
Чеснок – 143 ккал/100г
Сухари – 331 ккал/100г
Сухари пшеничные – 331 ккал/100г
Сухари сливочные – 414 ккал/100г
Крабовые палочки – 73 ккал/100г
Крабовые палочки vici сочные – 73 ккал/100г
Крабовые палочки меридиан снежный краб – 140 ккал/100г
Крабовые палочки мирамар – 140 ккал/100г
Крабовые палочки санта бремор снежный краб – 70 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Соль – 0 ккал/100г
Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Твёрдый сыр, Морковь, Куриные яйца, Сухарики, Майонез, Чеснок, Соль

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 250 Грамм
Кукуруза — 200 Грамм
Яйца — 4 Штуки
Рис — 100 Грамм
Огурец свежий — 1 Штука
Майонез — 4 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Крабовый салат рецепт классический»

Крабовые палочки порежьте небольшими кубиками.

Яйца отварите вкрутую и порежьте такими же кубиками, как и крабовые палочки.

Огурец мелко порежьте. Если кожица негорькая, то очищать её не нужно.

Смешайте все ингредиенты: крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и рис.

Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

Украсьте салат на свое усмотрение, и подавайте его к столу. Кушайте с удовольствием!

Видеорецепт “Крабовый салат рецепт классический”

Источник

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью:

Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Салат Крабовый (1 порция) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 порция (156 г)

Энергетическая ценность

1194 кДж

285 ккал

Жиры

20,83г

Насыщенные Жиры

3,129г

Мононенасыщенные Жиры

5,048г

Полиненасыщенные Жиры

11,071г

Углеводы

3,14г

Сахар

1,25г

Клетчатка

0,5г

Белки

20,7г

Натрий

736мг

Холестерин

109мг

Калий

402мг

14%

от РСК*

(285 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (5%)

Жиры (66%)

Белки (29%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

285

Жир

20,83г

Углев

3,14г

Белк

20,7г

Салат Крабовый (1 порция) содержит 285 калорий.

Классификация калорий: 66% жир, 4% углев, 29% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Легкий 5-ингредиентный имитационный крабовый салат по-русски

Для приготовления этого рецепта русского салата вам понадобится упаковка из 16 имитаций крабовых палочек или палочек из морепродуктов , сваренных вкрутую яиц , вареной моркови , банка из сладкой кукурузы и майонеза . Нарежьте их все небольшими кусочками.

и Вуаля! У вас есть аппетитный крабовый салат — идеальная закуска на День Благодарения, Рождество или другие праздничные дни.
Прочтите карточку с рецептами, чтобы узнать, как приготовить этот крабовый салат, вдохновленный русской кухней.

Ингредиенты

Имитация крабовых палочек / палочек для морепродуктов — (одна упаковка из 16 штук)
5 яиц (сваренные вкрутую)
2 моркови (средние, вареные)
Сладкая кукуруза ~ 165 г (одна маленькая банка)
Майонез ~ 100 г
Дополнительно: свежая петрушка для украшения

Инструкции

Вымойте морковь и положите ее в большую кастрюлю, наполненную водой.Доведите до кипения и варите около 10 минут. В ту же кастрюлю добавьте пять яиц и варите еще 10 минут (столько нужно, чтобы приготовить яйца вкрутую). Используйте вилку, чтобы проверить, мягкая ли морковь.
Охладите холодной водой и слейте воду. Яйца скорлупы, отложить на тарелке. Затем с помощью кухонного ножа аккуратно очистите морковь.
Приготовьте достаточно большую миску и нарежьте яйца, морковь и крабовые палочки на небольшие кусочки. Положите в миску вместе с промытой и высушенной сладкой кукурузой.Добавить майонез и хорошо перемешать. Украсить петрушкой.

Советы и примечания

Подавайте этот крабовый салат в чистом виде или с остатками мяса, сыром и другими свежими овощами. Если вам нравится более пряная еда, добавьте сверху консервированный перец халапеньо.
Моя мама всегда говорит, что чем больше вы добавите крабовых палочек, тем лучше будет салат. И тут я слышу ее голос в своей голове: «Морковь — это контраст, цвет и сладость. Не злоупотребляйте! »

Сделали ли вы этот рецепт? Покажите миру свой шедевр, отметьте @therecipery в Instagram и хэштег #therecipery 🙂

Рецепт салата из морепродуктов с искусственным крабом для бутербродов

Этот салат из крабовых морепродуктов сделан из мяса краба-имитации. сельдерей и майонез.Это восхитительное сочетание, которое быстро превратит летнюю трапезу в освежающую еду. Сделать это быстро и легко.

Рецепт салата из морепродуктов и крабов для бутербродов

С приближением лета еда, которая на вкус хрустящая, свежая и вкусная, становится обязательной. Каждое лето наша семья проводит неделю отпуска в штате Мэн. Сэндвич с крабовым салатом из морепродуктов — необходимость на этой неделе. Мало того, что он у нас есть, но зачастую мы заказываем его несколько раз в течение недели.Это классическое блюдо, которое уже несколько десятилетий является основной начинкой для сэндвичей в гастрономах и салат-барах!

Но лучше всего заказывать эти бутерброды во всплывающем фургоне с едой на пляже. АААА! Летние каникулы самые лучшие! У меня всегда ностальгические реакции на еду. Наслаждение этим бутербродом дома просто возвращает меня к отпуску.

Если вы ищете идеальный бутерброд с салатом из морепродуктов и крабами, это правильный рецепт для вас. Это восхитительный рулет из морепродуктов с острой начинкой, приготовленный на поджаренной булочке с разрезным верхом.Этот холодный крабовый салат — просто идеальный легкий обед или ужин в теплую погоду и не хочется тяжелой горячей еды. Его можно легко взбить менее чем за 10 минут.

Можете ли вы сказать НЯМ ?? Чтобы насладиться этим лакомством из морепродуктов, необязательно находиться рядом с океаном. Но вы знаете, что это помогает!

Приготовление салата из морепродуктов с крабами

Обратите внимание, что версия этого рецепта для печати находится ниже (просто прокрутите вниз).

Как приготовить имитацию крабового салата? Со смесью сельдерея, майонеза, перца, горчицы и имитации мяса краба. Может показаться странным, что вы используете комбинацию майонеза и горчицы, но это основа для многих домашних салатов и продуктов. Такой как; салат из тунца, фаршированные яйца, соус тартар к куриному салату.

Найдите свой идеальный протеин и соедините его с майонезом, и вы обнаружите, что они станут хорошими друзьями. Я люблю называть их лучшими друзьями.

Сделайте это просто

Почему имитация или поддельное мясо краба? Живя в северной части штата Нью-Йорк, мы часто сталкиваемся с дилеммой морепродуктов. Стоимость против доступности. Не всегда можно получить свежее крабовое мясо, а если оно у нас есть в магазине, его стоимость просто не входит в мой бюджет.

Имитация крабового мяса, с другой стороны, не только более доступна, но и полезна в качестве заменителя суши-роллов, салатов и соусов. Имитация крабового салата (краб) на самом деле делается из мягкого сига, обычно аляскинского минтая, который измельчают, а затем связывают с крахмалом, чтобы он напоминал настоящую крабовую ногу.

Довольно интересная штука.

В любом случае, я считаю, что в моем бюджете намного проще и легче купить имитацию мяса краба. Я всегда могу рассчитывать, что это будет в продуктовом магазине. Меня зовут бережливость, а экономия — определенно моя игра.

Необходимые ингредиенты

1 пакет кусок или хлопья, имитирующие краб
½ пакета вареных креветок (маленькие креветки или нарезанные большие)
1 стакан майонеза
1 столовая ложка горчицы
2 стебля сельдерея (нарезанные)
1 красный болгарский перец (нарезанный)
½ красного лука (нарезанный)
1/2 чайной ложки старой заливной специи
1/8 чайной ложки кайенского перца
Соль и перец по вкусу
Chipotle Mayo (по желанию)

В поисках новых вариантов обеда, некоторые из моих любимых включают Салат из пасты с курицей и беконом и Easy Homemade Corn Dog Batter Mix .

Другие способы насладиться

Вырежьте один большой помидор (например, бифштекс), залейте салатом из морепродуктов и наслаждайтесь. То же самое касается обертывания этой смеси куском салата айсберг.

Сделайте свой любимый стиль пасты, когда-то смешав ее с салатом из морепродуктов, теперь вы можете наслаждаться салатом из пасты с морепродуктами.

Подавайте с любимыми клубными крекерами или свежими овощами.

Выложите салат из морепродуктов и крабов в чашку для салата.

Или возьмите ложку и ешьте прямо из миски.

Превратите это в соус из крабовых морепродуктов.

Как приготовить соус из крабового салата

Превратить салат из морепродуктов в соус очень просто. Все сводится к размеру. Если вы делаете это в виде соуса, вам нужно нарезать краба на более мелкие кусочки. Таким образом, когда вы будете подавать, вы можете зачерпнуть его и съесть вместе со своим любимым крекером. Нам очень нравится подавать это как соус на масляных крекерах круглого типа. Комбинация так хороша.

Хранение крабового салата

Самый большой и важный шаг — не позволять ему слишком долго сидеть на прилавке.Поскольку он содержит майонез, он может довольно быстро испортиться. Убедитесь, что вы поместили его в холодильник в герметичном контейнере. Можно хранить в холодильнике до трех суток. Если, конечно, у вас остались остатки.

Рецепт салата из морепродуктов и крабов Fake

Крабовый салат с сельдереем и майонезом — восхитительный, недорогой и вкусный способ насладиться классическим салатом из морепродуктов, на котором мы все выросли. Попробуйте этот восхитительный рецепт. Я знаю, что вам действительно понравится создавать этот салат.

Выход: 4 порции.

Рецепт салата из морепродуктов и крабов для бутербродов

Этот крабовый салат с морепродуктами сделан из мяса краба Imation, сельдерея и майонеза. Это восхитительное сочетание, которое быстро превратит летнюю трапезу в освежающую еду. Сделать это быстро и легко.

Время подготовки
5 минут

Общее время
5 минут

Состав

1 упаковка кусочек имитации краба

½ пакета вареных креветок (маленькие креветки или нарезанные большие)

1 чашка майонеза

1 ст.горчица

2 стебля сельдерея (нарезанные)

1 красный болгарский перец (нарезанный)

½ красной луковицы (нарезанной)

1/1 ч.л. специй старого залива

1/8 чайной ложки кайенского перца

Соль, перец по вкусу

Chipotle Mayo (опционально)

Инструкции

Имитация краба и креветки нарезать небольшими кусочками.Затем добавьте в миску нарезанный кубиками сельдерей, болгарский перец и красный лук. Отложите в сторону.

В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, старую лавровую приправу, кайенский перец, толченый красный перец, соль и перец. Смешайте влажные ингредиенты до однородности. Затем добавьте все остальные ингредиенты в смесь, пока она не станет хорошо покрытой. Перед подачей поставить в холодильник на 2 часа.

Когда будете готовы к употреблению, нанесите майонез чипотле на внешнюю сторону булочки с разделенным верхом. Тост с двух сторон. Когда смесь морепродуктов остынет, наполните булочки горкой и наслаждайтесь.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность:

4

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорийность: 452 Всего жиров: 44 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 36 г Холестерин: 51 мг Натрий: 1228 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 4 г Белки: 6 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Если вы приготовили этот восхитительный салат из искусственных морепродуктов, мы хотели бы знать, чем он для вас оказался.Вы сделали это на обед или ужин? Оставьте нам комментарий ниже. Мы будем рады услышать от вас.
Другие любимые идеи летнего обеда, которые могут вам понравиться

Рецепт летнего салата из арбуза

Рецепт двойного чизбургера с беконом и беконом

Рецепт салата из пасты с курицей и беконом на ранчо

Рецепт мороженого из теста для печенья без взбивания — для детей

Поесть вне дома легко и обычно вкусно, но дорого.Приготовление этого блюда в домашних условиях сэкономит вам деньги. Добавьте этот рецепт в свой недельный план питания.

Рецепт крабового салата — 30-минутное питание

Крабовый салат — это салат, вдохновленный морепродуктами, с кусочками имитации краба, легкой сливочной заправкой и сельдереем для хрустящей корочки! Всплеск цитрусовых делает его ярким и неотразимым гарниром.

Ищете еще блюда из морепродуктов? Эти хрустящие пирожки с лососем — восхитительный гарнир или закуска! Мои гребешки с лимоном и чесноком полны маслянистого чеснока, а этот севиче из креветок — такая легкая и свежая закуска.Лучше всего то, что на их приготовление уходит на 30 минут меньше!

Рецепт имитационного крабового салата

Крабовый салат — один из моих любимых вариантов быстрого обеда. На сборку почти не уходит времени, и ее можно есть как бутерброд, с крекерами или с любимой зеленью. Даже лучше, чем в гастрономе!

Поскольку мы используем имитацию морепродуктов вместо настоящих, которые могут быть дорогими, этот рецепт также позволяет сэкономить деньги. Отличный способ накормить толпу с ограниченным бюджетом!

Конечно, вы можете полностью использовать настоящую вещь в своей версии, но имитация намного проще и удобнее.Не беспокойтесь о вкусе — я гарантирую, что это блюдо будет абсолютно восхитительным!

Полезен ли крабовый салат?

Определенно здоровее. Имитация морепродуктов низкокалорийна и почти не содержит жиров.

Если вас беспокоят добавки, на рынке есть более полезные версии. Ищите такие ингредиенты, как овсяная клетчатка, гороховый крахмал и натуральный сахар.

В этом рецепте есть майонез, но в очень небольшом количестве. Вы можете заменить обычный майонез на обезжиренный майонез, веганский майонез или другие полезные заменители.

В этом рецепте также есть полная чашка сельдерея (добавьте еще, если хотите!). Помимо приятной хрустящей корочки, сельдерей богат клетчаткой и питательными веществами.

При желании можно добавить больше зелени, например капусту, рукколу, салат или мелко нашинкованную капусту. Все это делает блюдо полезным дополнением к вашему рациону.

Что такое краб-имитация?

Это продукт, приготовленный из сурими (мясо без костей, полученное из рыбы с мягким вкусом, например, минтая), которое представляет собой переработанное рыбное мясо. Полученной смеси придают форму крабовой ножки.Вы можете получить его в разных видах, например, в палочках, крупных хлопьях и уже измельченном.

Этот продукт является популярным ингредиентом в блюдах из морепродуктов по нескольким причинам. Это намного дешевле, чем настоящая. Мне также нравится, насколько он удобен и прост в использовании. Просто разверните его, подготовьте — и готово!

Могу ли я съесть имитацию краба в сыром виде?

Он уже готов, так что. Вы можете распаковать его прямо из упаковки для использования в горячих и холодных блюдах.Многие люди также любят его как закуску!

Как приготовить лучший крабовый салат?

Приготовьте имитацию морепродуктов. Нарежьте, сделайте хлопья или нашинкуйте морепродукты в зависимости от желаемой текстуры.

Подготовьте остальные ингредиенты. Отмерьте приправы, майонез и лимонный сок. Укроп и красный лук мелко нарезать. Нарезать сельдерей желаемым размером.

Соберите посуду. В большой миске смешайте все ингредиенты, пока все не будет слегка покрыто заправкой и приправами.

Подавать. Охладите немного, затем подавайте как есть или посыпьте сверху свежим укропом и нарезанным зеленым луком в качестве украшения.

Варианты салата из крабов:

Превратите его в салат из крабовых макарон: добавьте в блюдо чашку приготовленной и охлажденной макаронной лапши. Увеличьте заправку по вкусу.

Сделайте это по-русски: добавьте немного соуса из хрена, яйца вкрутую, сушеный консервированный горошек и сушеную кукурузу.

Сделайте его более полезным: добавьте больше зелени, например шпината, капусты, салата, моркови и болгарского перца.Добавьте консервированную кукурузу и измельченные вареные яйца.

Добавить огонь: немного нарезанного перца халапеньо придают блюду немного остроты

Что подавать с крабовым салатом?

Наслаждайтесь как есть, с крекерами или в качестве начинки для булочек. Вы также можете подавать его в качестве легкого гарнира к другим быстрым блюдам, таким как сырная курица фахита кесадилья или запеченная курица с лимоном и тимьяном.

Как хранить крабовый салат?

Используйте плотно закрытый контейнер для остатков.Это поможет блюду оставаться свежим и не станет водянистым.

Салат остается свежим в холодильнике до трех дней.

Больше полезных рецептов:

Советы по рецептам:

Нарезать зелень и лук мелко, чтобы они равномерно распределились по блюду.

После того, как вы подадите блюдо, не оставляйте блюдо на пару часов в целях безопасности.

Крабовый салат — это салат, вдохновленный морепродуктами, с кусочками имитации краба, легкой сливочной заправкой и сельдереем для хрустящей корочки!

Курс:

Закуска, Салат

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Рецепт крабового салата

Порции: 4 порции

Калорийность: 322 ккал

Автор: Каталина Кастравет

1
фунт
имитация крабового мяса
кубики или хлопья

1
чашка
сельдерей
нарезанный

1/2
красный лук
нарезанный кубиками

1/2
чайная ложка
Приправа Old Bay

1
столовая ложка
лимонный сок

1
чайная ложка
цедра лимона

Соль и перец для вкуса

1/2
чашка
майонез

1/4
чашка
простой греческий йогурт

1 1/2
столовые ложки
свежий укроп
нарезанный

1
столовая ложка
зеленый лук
нарезанный

Подготовьте все ингредиенты и добавьте их в большую миску, кроме зеленого лука, перемешайте, чтобы смешать.

Подавайте сразу же или накройте и охладите до 2 дней.

Украсить зеленым луком при подаче.

Пищевая ценность

Рецепт крабового салата

Сумма на порцию

калорий 322
Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 25 мг 8%

Натрий 841 мг 37%

5
37%

5
Углеводы 23 г 8%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 г 7%

Белок 8 г 16%

Витамин A 147IU 3%

Витамин C 4 мг 5%

Кальций 27 мг 3%

Железо 1 мг 4

9000 в процентах от суточной нормы диета на 2000 калорий.

Рецепт острого салата Кани — Пряная перспектива

Рецепт острого салата Кани: Любимое блюдо суши, которое вы можете приготовить дома! По вкусу салат Кани ничем не отличается от блюда, которое вы заказываете в японском ресторане по соседству.

Баланс

Давайте поговорим об этом салате Кани , но сначала баланс…

Японская еда — это загадка. Деликатный баланс между пережаренным и сырым , между чрезмерно приправленным и несезонным … Баланс крайностей.Японская кухня отражает ее культуру. Изящная симметрия между старым и новым . Шкала уровней, удерживающая после и переходящая в будущего .

Мой близкий друг последние пару лет жил в Японии и рассказывает об этих крайностях. Она рассказывает об их доме высоко в горах, где зимой очень холодно из-за отсутствия изоляции. И все же у них был оптоволоконный интернет, поймите. В Японии баланс не означает дублирование; это означает танцевать вместе горячий и холодный танец в идеальном ритме.

Мне нравится баланс . Много. Я бы сказал, что это одна из моих главных целей в жизни. Полностью отдаться целям и людям, которые мне дороги, но не отдавать предпочтение одному другому. Так легко увязнуть в одном стремлении, в одних отношениях или в одном образе мышления и позволить другим страдать.

Я хочу, чтобы моя жизнь была жирной, , но сдержанной. Изящный и в то же время резкий . Мудрый, , но смелый. Сложный, , но простой. Ах баланс, иногда тебя нигде не видно!

К счастью, каждое утро — это новый шанс снова ступить на этот канат.

Рецепт салата Кани

Я ценю японскую кухню, потому что считаю, что она воплощает эту концепцию. Экстремальные текстуры и ароматы сочетаются в гармонии.

Spicy Kani Salad — дань уважения балансу: прохладный и пряный, шелковистый и свежий, сладкий и терпкий, легкий и сытный.

Пряный соус ласкает гладкие охлаждающие ленты из огурцов, крабового мяса и манго, посыпанных хрустящим панко .Симфония противоречия в каждом кусочке.

Наш рецепт острого салата кани с манго — дань уважения любимым суши-барам. Теперь вы можете приготовить это дома!

Что такое Кани?

Кани — японское слово для обозначения краб , однако при использовании оно обычно относится к имитации мяса краба .

Для этого рецепта салата кани вы можете использовать настоящего краба или имитацию краба. Хотя имитация более соответствует рецепту и имеет совершенно другой вкус, чем настоящий.

Как приготовить салат Кани

Взбейте майонеза, рисового уксуса, сахара, шрирача, паприки имбиря, и соли вместе для заправки. Попробуйте добавить приправы и отложите.

Чтобы приготовить салат Кани, измельчите крабовых палочек вручную и поместите в большую миску. Измельчите огурец и манго в кухонном комбайне (или вручную приготовьте жульен) и поместите в миску.

Перемешайте заправку и добавьте панко непосредственно перед подачей на стол.

Вуаля!

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить острый салат кани. Наслаждаться!

Вот мои маленькие любители острого салата кани. Сладкий, энергичный и всегда помогает мамочке найти баланс.

Ищете еще больше салатов? Попробуйте это!

Рецепт острого салата Кани

Острый салат Кани: Любимое блюдо суши, которое вы можете приготовить дома! По вкусу салат Кани ничем не отличается от блюда, которое вы заказываете в японском ресторане поблизости.

Порций: 4

Для салата:

4 палочки кани (1/2 фунта искусственного краба)

1 очищенный и измельченный манго

1 большой огурец (или три молодых огурца), очищенный и измельченный

3/4 чашка панировочных сухарей панко

Взбейте вместе первые семь ингредиентов для заправки. Добавьте приправы и при необходимости посолите и поперчите. Отложите в сторону.

Измельчите крабовые палочки вручную и поместите в большую миску.Нарежьте огурец и манго в кухонном комбайне (или вручную жульеном) и положите в миску.

Перемешайте заправку и полейте панко непосредственно перед подачей на стол.

Порция: 0,75 чашки, калорийность: 178 ккал, углеводы: 16 г, белок: 2 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 6 мг, натрий: 208 мг, калий: 193 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 8 г, Витамин A: 625 МЕ, витамин C: 18,2 мг, кальций: 36 мг, железо: 0,8 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

калорий в макаронах или салате из макарон с крабовым мясом и пищевой ценности

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

333

% дневных значений *

Всего жиров

16.69 г

21%

Насыщенные жиры

2,559 г

13%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

8,846 г

Мононенасыщенные жиры

4,062 г

Холестерин

32 мг

11%

Натрий

866 мг

38%

Всего углеводов

35.17 г

13%

Пищевые волокна

2,1 г

8%

Сахар

3,52 г

Белки

10,62 г

Витамин D

–

Кальций

46 мг

4%

Утюг

1,72 мг

10%

Калий

191 мг

4%

Витамин А

27 мкг

3%

Витамин C

1.9 мг

2%

Примечание:
Включает: приготовлено из овощного ассорти и майонеза

17%

RDI *

(333 калории)

Распределение калорий:

Углеводы (42%)

Жиры (45%)

Белки (13%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка по питанию:

калорий

333

Жир

16.69 г

Углеводы

35,17 г

Белки

10,62 г

В 1 чашке макарон или салата из пасты с крабовым мясом 333 калории .

Распределение калорий: 45% жира , 42% углеводов, 13% белка.

Стандартные размеры порции:

Похожие типы Салатов из пасты:

Похожие типы салатов:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Калорийность салата из крабовых палочек. Готовый крабовый салат

Калорийность крабового салата с майонезом.Сколько калорий в крабовом салате?

Многие очень любят крабовый салат. Это действительно вкусно, потому что содержит замечательные ингредиенты. Для многих застолий выбирают именно крабовый салат.

Средняя калорийность 128 ккал. Эта цифра может отличаться в зависимости от компонентов.

Есть ли польза?

Крабовые палочки содержат витамин B, необходимый для нормального функционирования нервной системы.

Витамин А благотворно влияет на зрение.Он также содержит витамины C и D. Йод поддерживает иммунную систему, которая противостоит различным заболеваниям.

Содержащийся в них магний способствует укреплению кровеносных сосудов и помогает сердцу.

Кукуруза обогащена витаминами группы B, C, PP. Он содержит белки и различные микроэлементы. Этот состав благотворно влияет на пищеварительную систему и работу мозга.

Яйца — источник витаминов А, В, D. В свежих огурцах тоже много полезного, они очищают организм от шлаков, помогают вывести излишки холестерина.Калорийность крабового салата с майонезом составляет 128 ккал. Как и с любым другим блюдом, с ним необходимо соблюдать меру, так как избыточное количество любой еды вредно для всех. Это также связано с майонезом в блюде.

Калорийность оливье с колбасой и майонезом.

Калорийность сельди под шубой с майонезом.

Пищевая ценность

Калорийность крабового салата может варьироваться в зависимости от того, что в него входит.В блюде, приготовленном по классическому рецепту: 9,2 г белков; 7,4 г жира; 5,9 г углеводов.

Часто готовят крабовый салат с рисом. Калорийность такого блюда — 197 ккал на 100 г. Чтобы блюдо получилось диетическим, майонез заменяют нежирной сметаной или йогуртом. На калорийность салата также влияет вид майонеза, поэтому важно тщательно выбирать продукт с низким процентом жирности. Вместо магазинного можно приготовить домашний соус, который сделает блюдо намного полезнее.С такой заправкой тоже получится очень вкусно. Чтобы приготовить салат с рисом, крупу нужно отварить. Он не должен выходить кипяченым. Если в конце варки добавить сок лимона (1 столовая ложка), продукт получится белым. Яйца тоже нужно варить. Крабовые палочки нарезаем кубиками. Яйца тоже обрабатываются. Нарежьте лук, затем смешайте ингредиенты с кукурузой. Выложить блюдо в салатник. По вкусу нужно посолить, заправить майонезом. Дайте салату постоять в холодильнике перед подачей на стол.Такое блюдо получается вкусным и питательным. Рекомендуется его использование в умеренных количествах.

Сколько калорий в крабовом салате?

Калорийность крабового салата составляет 150-153 калорий на 100 грамм салата.

Крабовый салат Крабовый салат борьба. И калорийность каждого из вариантов разная. Давайте рассмотрим один из классических вариантов.

Состав: крабовые палочки, куриные яйца, кукуруза консервированная, круглый белый рис, лук, майонез, соль и перец по вкусу.

Это будет весить приблизительно 153 калории на 100 граммов готового салата.

Но вы можете снизить его калорийность, например, заменив рис китайской капустой.

Также калорийность уменьшится, если салат не заправить чистым майонезом, а смешать 50 на 50 с 10-процентной сметаной.

Салат из крабов — частый гость на праздничном столе и не только. Благодаря простоте в приготовлении, вкусовым качествам, аппетитному виду крабовый салат завоевал признание многих.В классический салат обязательно должны входить яйца, крабовые палочки, кукуруза, а кроме риса, капуста, свежие огурцы, майонез, соль, зелень по вкусу. Калорийность салата зависит от того, какие ингредиенты выбраны для салата.

В 100 г салата, содержащего, помимо основных ингредиентов, свежие огурцы, содержится около 130 Ккал .

В салате с рисом — около 197 Ккал .

Еще один важный момент: если блюдо заправить не майонезом, а простым несладким йогуртом, то его калорийность будет ниже.

Виды салата

Так как салат этот многовариантный, стоит отдельно учитывать калорийность его разных рецептов. М.С. выбрал одни из самых популярных и проанализировал их с точки зрения пищевой ценности. Зная, сколько калорий в крабовом салате, вы легко сможете вписать его в свой рацион, не навредив своей фигуре.

Рецепт и калорийность крабового салата с рисом

Состав:

крабовые палочки — 200 г;

рис отварной — 200 г;

яблоко — 100 г;

репчатый лук — 20 г;

Майонез

— 100 г;

яйцо — 240 г.

Приготовление

Нарезать мелко сваренные яйца, крабовые палочки, лук и яблоко. К этим ингредиентам добавить кукурузу и отварной рис (лучше пропаренное или длиннозерное). Заправить майонезом и дать настояться 20 минут.

Калорийность крабового салата с майонезом составляет 197,7 ккал, из них 6,2 г — на белки, 9,1 г — на жиры, 22,6 г — на углеводы. Учитывая калорийность и заправку такой салат лучше есть не позже обеда.

Рецепт и калорийность крабового салата без риса с майонезом

Состав:

кукуруза сахарная консервированная — 235 г;

крабовые палочки — 200 г;

яйцо — 3 шт.;

огурец — 1 шт .;

майонез — 100 г.

Приготовление

Вареные яйца, крабовые палочки и огурцы нарезать кубиками. К этим ингредиентам добавить кукурузу, заправить майонезом и дать настояться 20 минут.

Энергетическая ценность такого салата — 128 ккал, из них 9,2 г — белки, 7,4 г — жиры, 5,9 г — углеводы. Если вы замените майонез на белый йогурт, этот вариант подойдет и для ужина.

Салат вред

Хотя калорийность салата из крабов вполне приемлема, он все же вреден для организма.Продукт содержит химические компоненты (консерванты, красители), например, E171, E420 и E160. Больше вреда будет нанесено детям. Поэтому не стоит часто использовать такое блюдо. В мясе сурими есть искусственные вещества, от которых нет пользы для организма. Если вы часто едите такой салат, то это может вызвать сбои в работе желудка. Эксперты считают, что употребление всего двух крабовых палочек каждый день может навредить пищеварению. Поэтому важно есть крабовый салат в умеренных количествах. Его калорийность может навредить фигуре, если не контролировать размер порции.

Калорий, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Один из самых популярных салатов можно купить уже в готовом виде. Салат из крабов универсален, подходит как для праздничного застолья, так и для домашнего ужина или быстрого обеда в офисе. Очень нарядно смотрится крабовый салат, яркие цвета консервированной кукурузы, крабовых палочек и свежего огурца составляют своеобразный светофор, прекрасно дополненный яйцом и майонезом. Готовый крабовый салат обладает нежным вкусом крабового мяса и свежим ароматом.

Калорийность готового Крабового салата

Калорийность готового крабового салата составляет примерно 128 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от его ингредиентов.

Как правило, товар содержит:,. Готовый крабовый салат содержит множество полезных веществ, в том числе отвечающих за нормальное функционирование нервной системы и гладкость кожи (калоризатор). Минералы необходимы для сердечно-сосудистой системы и метаболических процессов организма.Неперевариваемая клетчатка бережно очищает стенки желудка и кишечника от шлаков и шлаков.

Вред готового крабового салата

Несвежий продукт может вызвать сильное отравление и интоксикацию организма, поэтому нужно внимательно проверять срок хранения салата. В составе крабового салата есть аллергены, это следует учитывать тем, кто склонен к аллергическим реакциям.

Приобретая готовый салат из крабов, следует отдавать предпочтение продукту, приготовленному без употребления, в идеале без приправ.Если у крабового салата отслоение прозрачной жидкости, от покупки нужно отказаться, так как продукт слишком долго хранился и давали сок. Упаковка должна быть прозрачной, чтобы был виден салат.

Готовый крабовый салат хранить в холодильнике не более 12-14 часов после покупки.

Крабовый салат полуфабрикат

Салат из крабов — это отдельное блюдо, закуска или дополнение к порции мяса или птицы. Готовый крабовый салат можно дополнить листьями, либо гренками.Вы можете сделать это самостоятельно дома.

Специально для
Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.

Сегодня ритуал приема пищи стал одной из главных проблем населения. Потому что регулярное присутствие нездоровой пищи в рационе человека приводит к самым страшным стадиям ожирения. Отказаться от любимых продуктов и блюд очень сложно, но нужно подумать о последствиях такой диеты.

Большой популярности в современном мире достигли разнообразные кулинарные программы и книги, в которых описано много интересных и необычных рецептов.Задача каждой хозяйки — накрыть стол оригинальной посудой. Многие даже соревнуются друг с другом, открывая для себя новые и неизвестные ранее салаты и запеканки.

В наличии большое количество салатов, различающихся набором ингредиентов и технологией приготовления. Многие из них имеют несколько вариантов, в зависимости от предпочтений той или иной хозяйки. Один из самых популярных — салат из крабовых палочек с добавлением кукурузы и огурцов. Такой набор компонентов делает его более полезным для организма и менее калорийным.

Польза и вред

Крабовые палочки — основной ингредиент блюда, поэтому стоит уделить особое внимание их качеству. Необходимо приобретать продукт из натуральных компонентов, тогда в готовом блюде будут присутствовать такие витамины, как A, E, D, PP, B. Кроме того, в стиках из натуральных ингредиентов будут присутствовать магний, йод, натрий, фосфор, кальций, благоприятно влияющие на сердечно-сосудистую систему.

В то же время крабовые палочки не очень полезный продукт — они изготавливаются с добавлением всевозможных красителей и других химических добавок, поэтому их использование следует ограничить.Для салата нужно выбирать только продукт с натуральным составом, для чего нужно ознакомиться с информацией на упаковке.

Кукуруза — еще один важный компонент блюда, отличающийся отменным вкусом и множеством полезных элементов. В его состав входят такие вещества, как эфирные масла, клетчатка, микро- и макроэлементы, крахмал. Также он богат витаминами B, A, E, PP, C. Кукурузу будет полезно есть при проблемах с кишечником, сердцем, нехватке витаминов, а также при сахарном диабете и аллергии.Эта крупа способствует выведению из организма вредных веществ, в частности холестерина.

Огурцы — третий главный компонент, он богат такими веществами, как калий, йод, железо, а также витаминами группы B и C. При этом они содержат очень мало калорий, поэтому этот овощ входит в состав различных диет. Употребление овощей помогает улучшить обмен веществ и снизить уровень сахара в крови.

Энергетическая ценность

Надо отдать должное таким распространенным и всем известным низкокалорийным салатам, как крабовые палочки, кукуруза и свежий огурец, но без риса.Этот рецепт передается из поколения в поколение, и каждый раз люди вносят в него что-то свое. Поэтому можно найти множество разновидностей всеми любимого салата. Классический рецепт салата с крабовыми палочками, куда нужно добавить только кукурузу и свежий огурец без риса или картофеля, имеет калорийность 150-200 ккал на 100 грамм.

Салат прекрасно дополнит меню худеющего при условии его употребления в разумных количествах.Средняя пищевая и энергетическая ценность на 100 г составит:

калорийность — 160 ккал

жиров — 7 г

белков — 8 г

углеводов — 5,6 г

Как уменьшить калорийность

Сделать блюдо более диетическим можно, если вместо майонеза использовать нежирную сметану или йогурт.

Кстати, калорийность блюд зависит от выбора типа майонеза. Поэтому необходимо тщательно выбирать этот ингредиент и отдавать предпочтение продуктам с минимальным процентом жирности.Этот салат является диетическим и имеет низкую калорийность только в том случае, если он готовится с крабовыми палочками или мясом и консервированной кукурузой, свежим и домашним огурцом без отварного риса и жирного майонеза.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — один из главных символов почти каждого праздничного стола, по крайней мере, у нас в России. Нетрудно догадаться, почему его все мы так сильно любим. Во-первых, этот салат очень вкусный, во-вторых, его легко приготовить и, наконец, совсем недорого.

Наверняка каждая опытная хозяйка давно взяла на вооружение рецепт салата с кукурузой.Однако если вы читаете этот пост, значит, вы все равно не умеете его готовить или что-то забыли. Итак, чтобы расширить кулинарный кругозор, предлагаю рецепт этого салата с пошаговыми фото.

Состав:

Зеленое яблоко или рис,

Яйца,

Консервированная кукуруза,

Крабовые палочки,

Лук,

Майонез.

Как приготовить салат из крабовых палочек и кукурузы

По желанию в салат можно добавить отварной рис или кислое яблоко.Мне гораздо больше нравится второй вариант, так как с яблоком получается вкуснее, сочнее и легче, и варить рис не нужно

Если все же вариант с рисом вам больше нравится, то его нужно будет сначала отварить, взять примерно полстакана. Не забывайте во время варки периодически помешивать крупу.

Также сварите яйца вкрутую. Если порция салата получится не очень большой, сварите 2 яйца, а если желающих отведать кукурузно-крабовое блюдо много, приготовьте 3.

Пока готовятся указанные выше ингредиенты, начните нарезать крабовые палочки. Их желательно нарезать поменьше. В среднем у меня всегда одна пачка.

Сейчас самое время. Хватит 2-х мелочей. Да и желательно использовать кислые сорта.

Нарезаем яблоки или …

Нарезаем вареные и очищенные яйца и добавляем в блюдо.

Теперь вылейте консервированную кукурузу — 1 банка. (Предварительно слейте воду).

Ну, а теперь заправляем все это майонезом, примерно 2-3 столовых ложки.При желании посолить. Готово!

Салат из крабовых палочек:

калорий

Главная беда всех праздников — это запредельно калорийные блюда, из-за которых мы набираем злополучные килограммы. Давайте выясним, сколько калорий будет в нашем кукурузном салате. В этом нам поможет замечательное приложение ShapeUp Club, которое, кстати, умеет рассчитывать не только калорийность любого блюда, но и количество калорий в день, необходимое каждому человеку.Если интересно, рекомендую скачать приложение в Play Store, кстати, бесплатно.

Итак, как сказал бы один известный космонавт, поехали!

Крабовые палочки — 146 ккал (в 200 граммах),

Кукуруза консервированная — 194 ккал (в 340 граммах),

Яйцо — 172 ккал (2 штуки)

Яблоко — 88 ккал (2 штуки),

Репчатый лук — 50 ккал (1 штука),

Майонез — 306 ккал (50 грамм).

По несложным подсчетам получается 956 ккал на весь салат… На моем фото видно, что «весь салат» — это достаточно большая тарелка. Естественно, целиком его съесть нельзя, в лучшем случае мы получим только, а это будет 239 ккал. Это совсем немного, если учесть, что среднестатистическому человеку требуется около 1700 — 2400 ккал в день (в зависимости от пола, возраста, роста, веса). Другими словами, от небольшого количества нашего салата вы точно не толстеете, поэтому кушаем с чистой совестью).

Кстати, как вы заметили, самый калорийный ингредиент — это майонез, поэтому, если вы замените его более легким соусом или хотя бы уменьшите количество насколько возможно, салат будет менее калорийным.Другое дело, что вкус будет не тот, эх … В общем, выбирать вам. Наслаждаться!

Простые и изысканные, легкие и сытные салаты — беспроигрышный вариант для любого стола. Салат из крабов выгодно выделяется на фоне собратьев удачным сочетанием мгновенного приготовления и потрясающего вкуса, достойного украшения любого застолья. Разновидностей этого блюда много: фантазия и вкусовые предпочтения кулинара рождают новые варианты и уникальные сочетания ингредиентов (капуста, палочки, кукуруза без майонеза и риса, с рисом и кукурузой без заправки и т. Д.)

История происхождения

У блюда есть еще одно название — «Луи». Одна из версий создания салата связана с французским монархом Людовиком XIV, обожающим все новое и изысканное.

Согласно другой легенде, блюдо получило свое название благодаря Луи Давенпорту, владельцу вашингтонского отеля, где готовили закуску из крабового мяса и откуда лакомство быстро распространилось по стране и за ее пределами.

Нелишне сказать, что в оригинальном рецепте основным ингредиентом является мясо краба.Естественно, что далеко не все жители России могут позволить себе такую роскошь. Поэтому салат претерпел изменения: основной компонент — крабовые палочки, получившие лишь название от деликатеса из морепродуктов.

Пищевая ценность крабового салата

Классический вариант палочек без риса (по рецепту содержит консервированную кукурузу, вареные яйца, свежий огурец, крабовые палочки, лук; блюдо готовится с майонезом в качестве заправки) — 9,2 / 7,4 / 5,9 г

Для того же салата с рисом и яблоком — 6.2 / 9,0 / 22,8 г

Классик со сметаной с добавлением риса — 4,9 / 3,1 / 10,9 г

Блюдо с палочками и пекинской капустой, с болгарским перцем, огурцом — 3,0 / 4,3 / 8,2 г

Другой вариант салата из крабовых палочек с куриным филе и фасолью вместо кукурузы — 8,9 / 4,8 / 9,4 г

Среди сложных и вкусных вариаций блюд выделяется «Рождественский венок», состоящий из корейской моркови, грибов, обжаренных на оливковом масле, лука, копченого куриного филе, яиц, чернослива, укропа, сметаны 10% — 6.5 / 5,6 / 6,0 г

Калорийность блюда

Давайте узнаем, сколько калорий в крабовом салате. Поскольку в блюде много ингредиентов (рецепты с палочками и кукурузой, с огурцом или пекинской капустой), подсчитать калорийность сложно. Вот примерные показатели некоторых опций:

Калорийность классической крабовой муки с кукурузой составляет 128 ккал.

Салат из риса и яблок — 196,3 шт.

То же блюдо со сметаной вместо майонеза — 91.6.

Классический вариант, второй основной компонент которого пекинская капуста — 82,2 ккал.

Блюдо из фасоли — 116.9.

Калорийность «Рождественского венка» — 10,2 ккал.

На основе крабовых палочек можно приготовить множество салатов под определенный вкус и диетические потребности. Однако подсчет калорийности одной порции блюда остается довольно хлопотным.

Суммируем общую пищевую ценность всех ингредиентов в блюде (например, палочки, кукуруза, яйца, огурец) и определяем, сколько калорий в готовом варианте.Взвешиваем массу емкости, в которой будет готовиться еда, и массу конечного продукта. На основании полученных данных и количества съеденного рассчитываем порционную калорийность.

Топ-5 причин, почему есть крабов — это хорошо для вас

Широко известно, что Агентство по пищевым стандартам рекомендует есть 2 порции рыбы в неделю — и, живя в Салкомбе, это не так уж сложно. Однако нам часто задают вопрос «полезен ли вам краб?» и мы здесь, чтобы открыть вам маленький секрет … краб может быть более полезным для здоровья человека, чем рыба!

Британский берег является местом обитания коричневого краба с корочкой (рак Pagurus), которого вылавливают и в основном отправляют через Ла-Манш во Францию и Испанию.Там его с удовольствием пьют, в основном мы, британцы, заграницей.

Обожаю есть крабов! Ты? Нажмите, чтобы твитнуть

Так почему бы не попробовать крабов, когда вы в Великобритании? При регулярном употреблении порция этого питательного ракообразного имеет невероятную пользу для здоровья. Краб полезен? Ответ — большое сочное «ДА!». Прочтите, чтобы узнать о пользе крабов для здоровья.

1. КРАБ — БОЛЬШОЙ ИСТОЧНИК БЕЛКА

Краб — один из лучших доступных диетических источников белка.Он содержит почти столько же белка на 100 граммов, сколько мясо, без каких-либо близких уровней насыщенных жиров, что связано с повышенным риском сердечных заболеваний.

Белок крабов имеет высокое качество и из-за отсутствия соединительной ткани легко усваивается людьми любого возраста.

2. КРАБ СОДЕРЖИТ ДЛИННОЦЕПНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ОМЕГА-3

Крабовое мясо богато витаминами и минералами, но с низким содержанием жира и содержит полиненасыщенные кислоты омега-3.

Защищает от сердечных заболеваний и способствует развитию мозга. Некоторые исследования показывают, что Омега-3 также подавляет агрессивное поведение.

И это не просто старые Омега-3 — это разновидность с длинной цепью. Они более полезны для нашего здоровья, потому что их можно использовать немедленно, в отличие от короткоцепочечных омега-3, содержащихся в овощах и маслах; Сначала их нужно преобразовать в форму длинной цепи, в которой наши тела не очень хороши.

100 г крабов обеспечивают треть рекомендуемого в Великобритании еженедельного потребления Омега-3.

Узнайте, в чем разница между белым и коричневым крабом

3. КРАБ СОДЕРЖИТ СЕЛЕН

Все моллюски являются хорошим источником селена, но особенно богато им крабовое мясо.

Селен играет ключевую роль в системе антиоксидантной защиты человека, предотвращая повреждение клеток и тканей.

Селен также играет важную роль в функции иммунной системы, в метаболизме и синтезе гормонов щитовидной железы при репродукции.

100 г крабового мяса обеспечивают 112% рекомендуемой суточной нормы для мужчин и 140% рекомендуемой суточной нормы для женщин. Крабовое мясо содержит в 3 раза больше селена, чем треска, и в 12 раз больше, чем говядина!

4. КРАБ СОДЕРЖИТ РИБОФЛАВИН (ВИТАМИН B2)

Поскольку витамины растворимы в воде и, следовательно, не хранятся в организме, они должны поступать с пищей, например, из мяса крабов.

Рибофлавин (витамин В2) играет важную роль в производстве стероидов и красных кровяных телец, способствует нормальному росту и поддержанию кожи, глаз и нервной системы.

Рибофлавин также играет роль во всасывании железа в пищеварительном тракте и поддерживает активность антиоксидантов.

И обратите внимание на всех вас, спортсменов и бодибилдеров: считается, что оборот рибофлавина в организме человека связан с расходом энергии, и поэтому физически активные люди могут иметь повышенную потребность в рибофлавине в своем рационе.

Посмотрите несколько вкусных рецептов крабов здесь

5. КРАБ СОДЕРЖИТ МЕДЬ И ФОСФОР

Мясо краба содержит почти в 30 раз больше меди, чем в треске, и в 56 раз, чем в лососе, курице и говядине.

Хотя железо обычно находится в центре внимания, медь участвует в абсорбции, хранении и метаболизме железа. Он важен для образования красных кровяных телец и поддерживает здоровье костей, кровеносных сосудов, нервов и иммунной системы.

Фосфор является вторым по распространенности минералом в организме после кальция. Это основной минерал костей и зубов, поэтому он важен для здоровья и развития скелета.

Фосфор участвует в большинстве метаболических процессов в организме, включая работу почек, рост клеток и сокращение сердечной мышцы.Он также участвует в преобразовании пищи в энергию.

100 г краба обеспечивают 62% рекомендуемой суточной нормы для взрослых мужчин и женщин.

Вы едите крабовое мясо в рамках здорового питания? Мы будем рады услышать о ваших рецептах. Разместите их ниже в разделе комментариев.

You Are Here

Сколько калорий в салате с крабовыми палочками кукурузой и: Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт с фото, калорийность блюда

Рецепт Салат из крабовых палочек с огурцом, яйцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

калорийность и пищевая ценность блюда

Рецепты и калорийность крабового салата

Как приготовить салат с крабовыми палочками и кукурузой

Салат с крабовыми палочками: калорийность

История происхождения

Пищевая ценность салата крабового

Калорийность блюда

Сколько калорий в крабовом салате

Калорийность, БЖУ, ГИ

Популярные виды с КБЖУ

3. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и сухариками

Салат крабовый с огурцом без майонеза

10. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и свеклой

Советы по приготовлению крабовых салатов

Видео рецепт приготовления салата с крабовыми палочками и сухариками

Салат с крабовыми палочками и салями

Греческий салат с консервированной кукурузой

калорийность и пищевая ценность блюда Салат из крабовых палочек калорийность на 100

История происхождения

Пищевая ценность салата крабового

Калорийность блюда

Состав и польза

Пищевая ценность

Вред салата

Рецепты и калорийность крабового салата

Есть ли польза?

Виды салата

Рецепт и калорийность крабового салата с рисом

Рецепт и калорийность крабового салата без риса с майонезом

без майонеза, с кукурузой, диетический

Как правильно приготовить пп салат с крабовыми палочками?

Рецепт ПП салата с крабовыми палочками

ПП крабовый салат с авокадо

Крабовый салат стандартный рецепт

Крабовый салат. Рецепт приготовления и история появления классического крабового салата.

Салат из крабовых палочек рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Салат Крабово-рисовый, 1 кг полуфабрикат кулинарный (ТК0824) технологическая карта

Классический рецепт крабового салата

Как приготовить блюдо «Салат из крабовых палочек»

Калорийность крабовых палочек в 1 шт.

Калорийность салата с крабовыми палочками и кукурузой на 100 грамм

Польза крабовых палочек

О крабовых палочках:

Сколько калорий в салате с крабовыми палочками?

217 ккал на 100 грамм продукта

Рецепт? Рецепт!

Салат из крабовых палочек:

История происхождения

Пищевая ценность салата крабового

Что входит в состав

Калорийность

Польза и вред

Использование при похудении

Диетические свойства крабовых палочек:

Сколько калорий в крабовых палочках?

73 ккал на 100 грамм продукта

Рецепт? Рецепт!

Крабовые палочки по-корейски:

Пищевая ценность и химический состав “Крабовый салат”.

Калькулятор продукта

Сурими – что это такое?

Секреты и технология приготовления

Как найти качественный продукт?

Калорийность продукта

Из чего производят и что входит в продукт?

Использование продукта в кулинарии: чем хороши палочки?

Со свежей капустой

С крабовым мясом и грибами

С кальмарами и креветками

Крабовый салат с сухариками

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5: