Синтетические витамины лекарства или добавки: Синтетические витамины. Польза или вред?

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят

https://ria.ru/20190405/1552364450.html

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят — РИА Новости, 05.04.2019

Когда витамины вредны. Ученые предупреждают, люди не верят

Почти треть россиян, восполняя недостаток питательных веществ в организме, принимают биологически активные добавки. Однако, согласно сразу нескольким научным… РИА Новости, 05.04.2019

2019-04-05T08:00

2019-04-05T08:00

2019-04-05T08:11

наука

рак

витамины

генетика

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155236/33/1552363323_0:294:1357:1057_1920x0_80_0_0_ea7793c7184977b0c293d6772311186e.jpg

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Почти треть россиян, восполняя недостаток питательных веществ в организме, принимают биологически активные добавки. Однако, согласно сразу нескольким научным исследованиям, злоупотребление витаминами может нанести вред здоровью. Нужно, чтобы питание было сбалансированным.Бесполезные и не оченьПо данным Росстата, только 14 процентов взрослых в стране обеспечены всеми необходимыми витаминами. При этом с авитаминозом — критической нехваткой витаминов — россияне сталкиваются крайне редко. Настоящая проблема — гиповитаминоз, недостаток одного или нескольких полезных веществ сразу. Так, пятая часть взрослого населения России страдает от полигиповитаминоза — дефицита трех и более витаминов. Чаще всего это А, В1, В2, РР, D и бета-каротин (провитамин А).Из указанной группы питательных веществ организм человека самостоятельно может синтезировать только витамины РР и D. Например, D3 вырабатывается под воздействием ультрафиолета. Остальные вещества можно получить лишь из пищи. Как показало масштабное исследование канадских ученых, надеяться на витаминно-минеральные комплексы не стоит — польза от них ограниченна. Исследователи проанализировали 113 научных работ, посвященных связи популярных пищевых добавок и мультивитаминных комплексов (витамины C и D, мультивитамины, кальций, бета-каротин и другие) с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, и не выявили значимого эффекта от их приема. Исключение составляет лишь фолиевая кислота в сочетании с некоторыми витаминами группы В. Она действительно снижает вероятность инсульта.По мнению авторов работы, пока наиболее оптимальным способом восполнить дефицит некоторых питательных веществ в организме остается сбалансированное питание с большим количеством овощей, фруктов и орехов, а не прием мультивитаминных комплексов.Вместе плохо, врозь тожеПрием витаминов по отдельности тоже не дает значимого эффекта. Несмотря на то что здоровье сердца, сосудов, состояние костей и способность выдерживать длительные физические нагрузки связывают с содержанием в организме витамина D, восполнить его дефицит можно только с помощью солнечных ванн, рыбьего жира, грибов и морепродуктов. Согласно работе ученых из Оклендского и Абердинского университетов (они проанализировали результаты 81 исследования с участием свыше 50 тысяч человек), регулярный прием витамина D в виде таблеток не предотвращает переломы и не увеличивает минеральную плотность костей, независимо от дозы препарата.Однако японские исследователи считают, что эффект от искусственно синтезированного витамина есть. В течение полугода они регулярно давали 167 детям биодобавку с витамином D3 и плацебо. В группе, получавшей витаминный препарат, гриппом заболели чуть больше десяти процентов (18 человек). Среди участников, принимавших плацебо, таких было уже 18 процентов (31 ребенок). Кроме того, из тех, кто страдал астмой и переболел гриппом во время исследования, приступы участились лишь у двоих в группе, принимавшей витамин D3, и у 12 из группы, получавшей плацебо. Авторы работы связывают это с тем, что витамин D активизирует врожденный иммунитет. Когда витамины опасныХорошим средством для укрепления иммунитета долгое время считался витамин С. Однако споры о том, действительно ли его прием может защитить от простуды, не утихают до сих пор. Финские ученые, проанализировавшие данные 67 исследований, объектом которых в общей сложности выступили свыше 20 тысяч человек, пришли к противоречивым выводам. С одной стороны, была показана эффективность витамина С для профилактики простудных заболеваний, но только для профессиональных спортсменов и лишь в период интенсивных тренировок. На обычных людей этот эффект не распространялся. С другой стороны, прием витамина С уменьшал продолжительность болезни примерно на восемь процентов среди взрослых и на 14 процентов среди детей. Но семь изученных исследователями работ этой связи не подтвердили. На состояние трех тысяч человек, заболевших простудой, витамин С никак не повлиял.Похожая ситуация и с другими важными питательными веществами — витаминами А, Е и бета-каротином. Масштабные плацебо-контролируемые исследования (то есть такие, при которых ни ученые, ни участники не знают, что употребляют — витамин или плацебо) не подтвердили пользу от приема этих антиоксидантов. Более того, датские ученые показали, что увлечение искусственно синтезированными витаминами может быть связано с развитием некоторых заболеваний.Так, согласно работе американских специалистов, курильщики, принимающие бета-каротин и витамин А, чаще болеют раком легких, чем те, кто не употребляет антиоксидантные добавки. Эти данные подтвердили шведские исследователи, показавшие на мышах с повышенным риском развития рака легких, как антиоксиданты могут стимулировать возникновение злокачественных опухолей. Эти вещества (в исследовании речь шла о витамине Е и N-ацетилцистеине) подавляют работу белка, регулирующего клеточный цикл и предотвращающего появление раковых клеток.Витамины и генетикаПо мнению американских генетиков, ключевую роль играют не сами вещества, а генетическая предрасположенность человека. Одни и те же витамины на разных людей действуют по-разному. В частности, витамин Е может защитить от рака или, наоборот, способствовать образованию злокачественной опухоли в зависимости от того, каким вариантом гена катехол-О-метилтрансферазы (CОМТ) обладает человек. Десятилетние исследования показали, что у женщин с вариантом Met/Met, принимающих витамин Е, риск развития рака был на 14 процентов ниже, чем у тех, кто получал плацебо. С обладательницами варианта Val/Val ситуация обратная — употребление витамина Е на 15 процентов повышало шанс возникновения злокачественной опухоли по сравнению с принимающими плацебо. Авторы работы предполагают, что похожий принцип может действовать и в отношении других витаминов. Поэтому масштабные исследования эффективности приема этих веществ могут давать противоположные результаты.

https://ria.ru/20181012/1530457634.html

https://ria.ru/20181030/1531783456.html

https://ria.ru/20181218/1548197251.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155236/33/1552363323_0:167:1357:1185_1920x0_80_0_0_397086c2b7652f96fddf23935c7f9e7c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

рак, витамины, генетика

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Почти треть россиян, восполняя недостаток питательных веществ в организме, принимают биологически активные добавки. Однако, согласно сразу нескольким научным исследованиям, злоупотребление витаминами может нанести вред здоровью. Нужно, чтобы питание было сбалансированным.

Бесполезные и не очень

По данным Росстата, только 14 процентов взрослых в стране обеспечены всеми необходимыми витаминами. При этом с авитаминозом — критической нехваткой витаминов — россияне сталкиваются крайне редко. Настоящая проблема — гиповитаминоз, недостаток одного или нескольких полезных веществ сразу. Так, пятая часть взрослого населения России страдает от полигиповитаминоза — дефицита трех и более витаминов. Чаще всего это А, В1, В2, РР, D и бета-каротин (провитамин А).Из указанной группы питательных веществ организм человека самостоятельно может синтезировать только витамины РР и D. Например, D3 вырабатывается под воздействием ультрафиолета. Остальные вещества можно получить лишь из пищи. Как показало масштабное исследование канадских ученых, надеяться на витаминно-минеральные комплексы не стоит — польза от них ограниченна.

Исследователи проанализировали 113 научных работ, посвященных связи популярных пищевых добавок и мультивитаминных комплексов (витамины C и D, мультивитамины, кальций, бета-каротин и другие) с риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, и не выявили значимого эффекта от их приема. Исключение составляет лишь фолиевая кислота в сочетании с некоторыми витаминами группы В. Она действительно снижает вероятность инсульта.

По мнению авторов работы, пока наиболее оптимальным способом восполнить дефицит некоторых питательных веществ в организме остается сбалансированное питание с большим количеством овощей, фруктов и орехов, а не прием мультивитаминных комплексов.

Вместе плохо, врозь тоже

Прием витаминов по отдельности тоже не дает значимого эффекта. Несмотря на то что здоровье сердца, сосудов, состояние костей и способность выдерживать длительные физические нагрузки связывают с содержанием в организме витамина D, восполнить его дефицит можно только с помощью солнечных ванн, рыбьего жира, грибов и морепродуктов.Согласно работе ученых из Оклендского и Абердинского университетов (они проанализировали результаты 81 исследования с участием свыше 50 тысяч человек), регулярный прием витамина D в виде таблеток не предотвращает переломы и не увеличивает минеральную плотность костей, независимо от дозы препарата. 12 октября 2018, 11:15ИнфографикаВитаминный голодВ чем причины дефицита витаминов и минеральных веществ и как с ним бороться ­— смотрите в инфографике ria.ru.Однако японские исследователи считают, что эффект от искусственно синтезированного витамина есть. В течение полугода они регулярно давали 167 детям биодобавку с витамином D3 и плацебо. В группе, получавшей витаминный препарат, гриппом заболели чуть больше десяти процентов (18 человек). Среди участников, принимавших плацебо, таких было уже 18 процентов (31 ребенок). Кроме того, из тех, кто страдал астмой и переболел гриппом во время исследования, приступы участились лишь у двоих в группе, принимавшей витамин D3, и у 12 из группы, получавшей плацебо. Авторы работы связывают это с тем, что витамин D активизирует врожденный иммунитет.

Когда витамины опасны

Хорошим средством для укрепления иммунитета долгое время считался витамин С. Однако споры о том, действительно ли его прием может защитить от простуды, не утихают до сих пор. Финские ученые, проанализировавшие данные 67 исследований, объектом которых в общей сложности выступили свыше 20 тысяч человек, пришли к противоречивым выводам. С одной стороны, была показана эффективность витамина С для профилактики простудных заболеваний, но только для профессиональных спортсменов и лишь в период интенсивных тренировок. На обычных людей этот эффект не распространялся.

С другой стороны, прием витамина С уменьшал продолжительность болезни примерно на восемь процентов среди взрослых и на 14 процентов среди детей. Но семь изученных исследователями работ этой связи не подтвердили. На состояние трех тысяч человек, заболевших простудой, витамин С никак не повлиял.

30 октября 2018, 15:59НаукаУченые назвали самый полезный витамин для сердца и сосудовПохожая ситуация и с другими важными питательными веществами — витаминами А, Е и бета-каротином. Масштабные плацебо-контролируемые исследования (то есть такие, при которых ни ученые, ни участники не знают, что употребляют — витамин или плацебо) не подтвердили пользу от приема этих антиоксидантов. Более того, датские ученые показали, что увлечение искусственно синтезированными витаминами может быть связано с развитием некоторых заболеваний.Так, согласно работе американских специалистов, курильщики, принимающие бета-каротин и витамин А, чаще болеют раком легких, чем те, кто не употребляет антиоксидантные добавки. Эти данные подтвердили шведские исследователи, показавшие на мышах с повышенным риском развития рака легких, как антиоксиданты могут стимулировать возникновение злокачественных опухолей. Эти вещества (в исследовании речь шла о витамине Е и N-ацетилцистеине) подавляют работу белка, регулирующего клеточный цикл и предотвращающего появление раковых клеток.

Витамины и генетика

По мнению американских генетиков, ключевую роль играют не сами вещества, а генетическая предрасположенность человека. Одни и те же витамины на разных людей действуют по-разному.

В частности, витамин Е может защитить от рака или, наоборот, способствовать образованию злокачественной опухоли в зависимости от того, каким вариантом гена катехол-О-метилтрансферазы (CОМТ) обладает человек. Десятилетние исследования показали, что у женщин с вариантом Met/Met, принимающих витамин Е, риск развития рака был на 14 процентов ниже, чем у тех, кто получал плацебо. С обладательницами варианта Val/Val ситуация обратная — употребление витамина Е на 15 процентов повышало шанс возникновения злокачественной опухоли по сравнению с принимающими плацебо.

Авторы работы предполагают, что похожий принцип может действовать и в отношении других витаминов. Поэтому масштабные исследования эффективности приема этих веществ могут давать противоположные результаты.

18 декабря 2018, 15:24НаукаУченые из России рассказали об опасности витамина В12 и антиоксидантов

Синтетические витамины: Польза иди вред?

PanARMENIAN.Net — Болезни, которые возникают вследствие отсутствия в пище тех или иных витаминов, называются авитаминозами. Чаще приходиться иметь дело с относительным недостатком какого-либо витамина. Такое заболевание называется гиповитаминозом. В свою очередь, чрезмерное введение в организм некоторых витаминов может вызвать заболевание, называемое гипервитаминозом.

Почти все важнейшие для организма витамины были определены и синтезированы в начале 20-го века. Начало эры синтетических витаминов заложил польский биохимик Казимир Функ, который ввел термин витамины.

В настоящее время известно около 20 различных витаминов. Установлена и их химическая структура. Это дало возможность организовать промышленное производство витаминов не только путём переработки продуктов, в которых они содержаться в готовом виде, но и искусственно, путем их химического синтеза. Сначала искусственные витамины применялись только для профилактики и лечения авитаминозов у лиц с высоким риском дефицита витаминов: моряки, подводники, полярные исследователи, космонавты, летчики дальней авиации и пр.

Но ситуация в корне изменилась, когда двадцать лет назад ученые выдвинули теорию свободных радикалов. Согласно ей, в организме по разным причинам образуются соединения кислорода с высокой окислительной способностью, которые окисляют и разрушают составные части клеток, вызывая тем самым различные болезни. Но есть вещества, так называемые антиоксиданты, которые перехватывают на себя активные соединения кислорода или вообще не дают им возникнуть. Это, прежде всего, витамины С, Е и бета-каротин (провитамин А). Антиоксидантов особенно много в овощах и фруктах, и именно им приписывают пользу от питания фруктами и овощами.

По этой теории антиоксиданты — витамины А, С и Е, принимаемые в дозах в 5-10 раз превышающих необходимую, могут бороться с главными врагами человечества — сердечно-сосудистыми и онкологическими болезнями.

С тех пор исследовательские центры по всему миру изучают действие витаминов на организм. Ставились эксперименты, когда здоровым людям назначались витаминные препараты, результаты оказались неожиданными: витамины, принимаемые в дополнение к нормальной, разнообразной пище, чаще всего бесполезны и даже опасны.

В 2003 г. медицинский журнал «Ланцет» опубликовал статью кардиолога Марка Пенна, который подвел итоги 15 таких экспериментов с витамином Е и бета-каротином продолжительностью от полутора до 12 лет. Итоги: у 82.000 участников опытов дополнительные дозы витамина Е не уменьшили вероятность атеросклероза, инфаркта или инсульта и не увеличили продолжительность жизни. Бета-каротин, из которого в организме получается витамин А, применявшийся на 140 тысячах здоровых людей, даже слегка увеличил их смертность. Ученый даже потребовал на всякий случай прекратить идущие сейчас подобного родаопыты с бета-каротином.

Другой эксперимент был проведен в Израиле. Здесь пытались понять, уменьшает ли прием витаминов Е и С обызвествление кровеносных сосудов у пожилых женщин. Эксперимент длился около трех лет. Часть участниц получала витамины, часть — такие же, но с нейтральными веществами. Результат: у более чем трети из тех, кто принимал витамины, отложений на стенках сосудов к концу эксперимента оказалось больше, чем у получавших «пустышку». У половины участниц никаких различий не найдено, и лишь у 14 процентов витамины немного помогли против обызвествления сосудов. К похожим результатам пришли ученые из университета Южной Калифорнии (США): высокие дозы витамина С приводят к утолщению стенок мозговой артерии.

Недавно опубликовано совместное сербско-датско-американское исследование на 170 тысячах человек. Исследование должно было выяснить, защищает ли прием витаминов А, С и Е от рака органов пищеварения. Оказалось, что прием этих витаминов немного, но однозначно повышает риск таких опухолей, а особенно опасна комбинация витамина А и бета-каротина. Она повышает риск рака кишечника на 30 процентов.

Осенью 2004 года появилось сообщение о том, что у пожилых женщин, больных диабетом, прием дополнительных доз витамина С может способствовать развитию болезней сердца.

Немецкий фонд борьбы с заболеваниями сердца выпустил предупреждение о бесполезности витаминнов для нормально питающегося человека.

«Витамины не предупреждают ни рак, ни инфаркт, не говоря уж о лечении этих болезней», — пишет председатель фонда профессор Беккер.

Английский иммунолог Тони Сегал считает, что свободные радикалы вообще не причина, а побочный продукт каких-то других химических реакций, повреждающих клетку. К тому же стремиться к полному уничтожению свободных радикалов в организме было бы неверно: белые кровяные тельца используют их для защиты от инфекций. И от витаминов нельзя ожидать, что они будут бороться со свободными радикалами; витамины выполняют гораздо более важную роль, участвуя в биохимических реакциях в качестве катализаторов.

Речь, конечно, идет о синтетических витаминах, которые аналогичны, но не тождественны натуральным аналогам, и организм распознает эту разницу.

Искусственные витамины представляют собой неполную замену тех полезных веществ, которые имеются в свежих овощах и фруктах. Прибегать к их употреблению можно лишь тогда, когда отсутствует природный оригинал, или когда по каким-то причинам ваш рацион беден и однообразен.

Вывод таков: наилучшим и эффективным источником витаминов считаются свежие овощи и фрукты. В растительной пище содержится примерно десять тысяч других веществ, сбалансированных самой природой. Люди, потребляющие большое количество растительных продуктов, богатых витаминами, значительно здоровее и живут дольше.

Витамин C – нужно ли принимать добавки или это коммерческий ход? / Хабр

Введение

Моя специальность и работа никак не связана с витаминами и с химией в целом, но так вышло, что тема витаминов и питания меня заинтересовала. Я решил разобраться в ней насколько это возможно и узнать стоит ли принимать витамин С.

Забота о своем здоровье наиболее актуальная тема, особенно сегодня. Я тоже не прошел ее стороной и опишу ниже как я познакомился с добавками в виде витамина C.

Однажды мной была найдена интересная статья с рекомендацией по употреблению в дополнение к рациону питания витамина С. Под руку попался instagram-аккаунт одного нутрициолога.

Нутрициолог рекомендует добавить в свой рацион органический витамин С. Почему именно органический? Утверждается, что органический витамин С лучше усваивается и излишки легко выводятся из организма. Естественно это дороже, 1000мг стоит 13$. Почему добавить? Потому что его необходимо очень много, но мы его не получаем из еды.

Практически всегда информация о витамине С сопровождается описанием его полезности [1]. Доходит до того, что витамин С пытались использовать для борьбы с онкологическими заболеваниями. Дальше я попытаюсь вкратце изложить изученный мной материал.

Витамин С

Витамин C (L-аскорбиновая кислота) является мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунитет, облегчает всасывание в кишечнике и усвоение организмом железа и необходим для нормального функционирования соединительной и костной ткани. Наш организм не может запасать витамин С, поэтому необходимо постоянно получать его дополнительно.

Получение органического витамина С из шиповника

На просторах интернета я нашел курсовую статью о получении органического витамина С из шиповника [2]. Плоды шиповника подают в диффузор (температура 70—75° С). Диффузионный сок направляют через фильтр-пресс в трехкорпусной выпарной аппарат, где сок сгущают до плотности 60% и перекачивают далее в распылительную сушилку для получения порошкообразного концентрата с витамином С, идущего на таблетирование.

Получение синтетического витамина C

В промышленных масштабах витамин С синтезируют. Витамин C в промышленности производится из D-глюкозы по методу Рейхштейна — Грюсснера. D-Глюкозу (19) каталитически гидрируют водородом под давлением, получая D-сорбит (30). D-сорбит ферментативно (Acetobacter suboxydans) окисляют его в L-сорбозу (23). Циклическую форму α -L-сорбофуранозы действием ацетона и серной кислоты превращают в диизопропилиденсорбозу (62). Ацетонирование сорбозы при низких температурах (–5 °С) дает существенное повышение выхода ди-О-изопропилиденового производного. Дальнейшее окисление диацетонсорбозы до кислоты (63) обычно выполняется с помощью гипохлорита натрия в присутствии сульфата никеля. Изопропилиденовые защитные группировки снимают действием хлороводородной кислоты в безводной среде (этанол-хлороформ, 65 °С, 50 ч). Образующаяся циклическая форма переходит в 2-оксогулоновую кислоту (64), при действии на которую кислоты происходит лактонизация; промежуточно образующееся соединение затем енолизуется, давая аскорбиновую кислоту (65).

L-Аскорбиновая кислота представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, проявляющее достаточно сильные кислотные и восстановительные (окислительный потенциал равен +127 мВ) свойства.

Суточная доза витамина C

В большинстве источников рекомендованная суточная норма употребления витамина C составляет 90 мг для мужчин и 75 мг для женщин. Подросткам требуется от 65 до 75 мг витамина C в день, а детям — порядка 35-50 мг. Повышенную потребность в витамине C испытывают курильщики, потому что одна сигарета разрушает 25 мг витамина C.

В instagram и на своем сайте упомянутый ранее нутрициолог утверждает, что нам необходимо намного больше, примерно 5 грамм органического витамина С, но все индивидуально.

На сайте ВОЗ немного исследований, связанных с витамином С. Исследования на сайте ВОЗ: «Прием добавок витамина C во время беременности» [3].

Сильная нехватка витамина C приводит к развитию цинги. Симптомы цинги появляются, когда уровень витамина C в плазме крови падает ниже 11 мкг/л или общие запасы в организме – ниже 300 мг.

Избыток витамина C при приеме витаминных добавок обычно хорошо переносится здоровыми людьми, хотя возможно развитие воспаления кишечного тракта и диареи. Другой потенциальный, но редкий побочный эффект включает повышенную экскрецию оксалатов с мочой с увеличенным риском образования почечных камней.

Органический и синтетический витамин C

В этой теме все более неоднозначно. Рекомендуемый к покупке органический витамин С — 100% вытяжка из кукурузы (указано в описании товара на сайте магазина). Также рекомендуется отказаться от синтетического витамина С, т.к. он может не только быть бесполезен, но и вреден [4]. Однако исследование различий между синтетическим и органическим витамином C проведенное «Центром исследований свободных радикалов» показало, что влияние на организм человека органический и синтетический витамин С оказывают одинаково [5].

Витамин C как средство от рака

Интерес к витамину C как средству от рака возник около 30 лет назад с подачи нобелевского лауреата Лайнуса Полинга. Имя Полинга известно также широкой общественности благодаря его пропаганде, основанной на личном примере, употребления больших доз аскорбиновой кислоты (витамина С) в качестве пищевой добавки для улучшения общего здоровья и предотвращения (или хотя бы уменьшения тяжести протекания) таких заболеваний, как простуда и рак. Так появился термин «Ортомолекулярная медицина». Ортомолекулярная медицина — одна из разновидностей альтернативной медицины. Методы ортомолекулярной медицины предполагают терапию и профилактику заболеваний различными витаминами, аминокислотами, питательными веществами в форме биологически активных добавок (БАД) и продуктов питания. Витамин С также необходим для формирования волокон коллагена, для защиты тканей организма от свободных радикалов. Полинг предложил повысить ежедневную дозу витамина С в 100—200 раз. Для формирования коллагеновых волокон, то есть для выполнения функции коэнзима, достаточно было 10 мг аскорбиновой кислоты. Однако Полинг утверждал, что аскорбиновая кислота как антиоксидант может выполнять множество других функций и обеспечивать защиту клеток и тканей от повреждений свободными радикалами кислорода.

Для первого клинического испытания лечебных свойств мегадоз витамина C Институт Лайнуса Полинга выбрал сверхсложную задачу — доказать возможность излечения тех больных раком людей, которые были признаны безнадежными и которым уже не помогало ни радиационное лечение, ни химиотерапия, а развившиеся метастазы исключали хирургическое вмешательство. Группа Полинга предполагала лечить их аскорбиновой кислотой, дозами по 10 г в день, положительный результат состоял в том, что, получая мегадозы витамина C, они якобы жили значительно дольше, чем те «безнадежные», которые не получали этого витамина. Поэтому и был сделан вывод, что с его помощью возможно «продление жизни».

Лайнус Полинг умер 19 августа 1994 года в возрасте 93 лет. Пропаганда целебных свойств высоких доз витамина С после смерти Полинга значительно ослабла. В научной литературе стали появляться результаты исследований негативных последствий от приема высоких доз аскорбиновой кислоты.

Европейский суд принял решение об ограничениях дозировок препаратов витамина С в странах ЕС с 1 августа 2005 г. Изменены формулировки рекомендаций (слова «лечит», «излечивает», «продлевает» и т. п. заменены на «способствует сохранению», «защищает»).

Меня насторожило, что витамин С – мощный антиоксидант, но, судя по последним исследованиям, хотя именно витамин С не упоминается, антиоксиданты могут ускорять рак [6]. Поэтому с каждым новым исследованием меняется отношение к употреблению витамина С при онкологических заболеваниях.

Вывод

Витамин C однозначно необходим нашему организму. Лучшими источниками витамина C являются овощи и фрукты, ягоды. Также, в отличии от добавок витамина C, употребление овощей, фруктов и ягод помогает получить и другие витамины.

Продукты с высоким содержанием витамина С:

• Шиповник (сухой – 1200 мг/100г, свежий – 650 мг/100г)
• Перец сладкий (болгарский) (200 мг/100г)
• Чёрная смородина (200 мг/100г)
• Облепиха (200 мг/100г)
• Петрушка (зелень) (150 мг/100г)

При отсутствии в рационе питания овощей и фруктов необходимо найти дополнительный источник витаминов. Для проверки концентрация аскорбиновой кислоты витамина C можно сдать анализ витамина C в плазме крови.

Слишком мало информации о получении органического витамина С в промышленных масштабах и о его различии с синтетическим, например, аскорбинки из аптеки. Возможно, это коммерческий ход, который активно продвигают в своих instagram-аккаунтах нутрициологи, зарабатывая на рекламе.

Положительное влияние витамина С при уже обнаруженной онкологии очень спорно, т.к. с каждым годом показывают разные результаты. Перед употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Большие дозы могут отрицательно влиять на организм [7], поэтому, в случае, если вы решили все таки употреблять витамины в качестве добавки, необходимо проконсультироваться с врачом и с помощью анализов убедиться в необходимости добавки.

Некоторые вопросы для меня остались актуальны и без ответа:

• Существует ли органический витамин С в таблетках и есть ли отличие от синтетического?
• Можно ли доверять мнению нутрициолога или обязательна консультация врача диетолога?

Ссылки

1. https://www. kp.ru/putevoditel/zdorove/vitamin-c/
2. https://topref.ru/referat/134701.html
3. https://www.who.int/elena/titles/review_summaries/vitaminC-pregnancy/ru/
4. https://northcoast.organic/beware-ascorbic-acid-synthetic-vitamin-c/
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847730/
6. https://nkj.ru/news/36551/
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22528540

Нужно ли принимать мультивитамины – Архив

Витамины для профилактики

Известно, что витамин E важен для работы иммунной системы, а фосфор задействован в работе почек. Но это совершенно не значит, что если вы не потребляете каждый день нужную норму этих витаминов и минералов, ваша иммунная система или почки будут чувствовать себя хуже. И, наоборот, если вы принимаете эти препараты дополнительно, иммунная система и почки не начнут работать лучше. Пока это не гиповитаминоз с симптомами, идти в аптеку за мультивитаминами довольно бессмысленно.

«Истинных дефицитов не очень много, — объясняет Дмитрий Трошин, врач общей практики European Medical Center (Москва), — ведь зимой вы едите не картошку, которую заготовили с осени, не квашеную капусту из погреба — вы можете купить свежее яблоко в магазине в январе или марте. То есть в течение года мы питаемся разнообразными продуктами. Если вы боитесь, что какого-то витамина вам не хватает и это может впоследствии вылиться в настоящий дефицит, то это не повод сдавать анализы на все витамины и микроэлементы. В современной медицине есть такое правило: если после какого-то анализа тактика лечения не изменится, то и делать его не нужно. Я вам и без проверки могу сказать: ешьте фрукты и овощи». 

Для профилактики каких бы то ни было заболеваний мультивитамины принимать не рекомендуется. «Синтетические витамины — это лекарства для лечения клинически значимой витаминной недостаточности. Для предотвращения заболеваний, в целях профилактики они не применяются, потому что эффект не доказан, а вред возможен, — пишет в своей книге «О самом главном» популяризатор медицины, главный врач городской клинической больницы №71 Александр Мясников.  

Против покупки мультивитаминов говорит и то, что неясно, использует ли организм все те вещества, которые вы принимаете в одной таблетке, не конкурируют ли они за транспортные системы и белки-переносчики. Серьезных исследований на эту тему не проводилось. 

Прием изолированных витаминов в некоторых случаях не приводит ни к чему хорошему. Например, установлено, что прием витамина E увеличивает риск развития рака предстательной железы у здоровых мужчин. Большие дозы витамина A повышают риск развития рака легкого у курильщиков. При этом если курить и есть морковку, то риски не увеличатся.

Заветы Лайнуса Полинга, который утверждал, что витамин C в высокой дозировке лечит рак и простуду, а также защищает от нее, оказались даже вредными. Витамин C не то что не делает этого, в высоких дозировках он еще и способствует образованию камней в почках. 

«Вот вам таблетка вместо фруктов и овощей»

Но если врачи не рекомендуют принимать мультивитамины и некоторые изолированные витамины, а обеспечить себе сбалансированный рацион не получается, то что делать?

«Многие пациенты говорят: «Я работаю 12 часов в день, 7 дней в неделю, сплю 4 часа в сутки, питаюсь бутербродами и кофе, выкуриваю полторы пачки сигарет в день — что-то я себя чувствую не очень. Дайте мне таблетку, которая поможет чувствовать себя получше, — рассказывает Дмитрий Трошин. — Ответ такой: спите больше, занимайтесь спортом, ешьте нормально. Мультивитаминами компенсировать это невозможно. Чудо-таблеток нет». Татьяна Василиу, врач общей практики русскоязычной частной клиники в Лондоне PolyClinica №1, придерживается того же мнения: «Если человек приходит и говорит, что у него неправильный рацион, мы его направляем на специальные занятия, где рассказывают о здоровом образе жизни. Вот вам таблетка вместо фруктов и овощей — такой вариант рассматривается только в последнюю очередь. Общее мнение в отношении витаминов таково, что человек должен получить их из сбалансированного питания. Как минимум потому, что здоровая диета включает в себя жиры, белки, углеводы, клетчатку, без которых действительно могут развиться различные болезни». 

Мультивитаминные комплексы проигрывают еще и потому, что чаще всего витамины и микроэлементы из фруктов, овощей, круп, орехов имеют транспортные системы, которые улучшают их усвояемость.  

Известно, что некоторые витамины частично или полностью разрушаются при термической обработке, некоторые — при длительном лежании на солнце. Но, несмотря на это, предпочтение все равно нужно отдавать им, а не таблеткам. «Понятно, что в мандарине из супермаркета меньше витаминов, чем если бы вы сорвали его с дерева в Абхазии, — говорит Дмитрий Трошин. — Но если у вас не выпадают зубы, десны не кровоточат, то с витамином C у вас все в порядке, цинги нет». 

Если все же есть желание съесть как можно более полезный фрукт или овощ, стоит ли покупать органические продукты? Исследования говорят, что особого смысла в этом нет. 

Когда витамины нужны здоровым людям 

При продолжительной пасмурной погоде 

Витамин D синтезируется в коже, и только малую часть от ежедневной нормы мы получаем из пищи. В Великобритании врачи общей практики рекомендуют принимать витамин D с поздней осени до ранней весны: в это время, понятно, на нас меньше влияют солнечные лучи, которые необходимы для его синтеза. Даже без анализа крови можно принимать дневную норму: около 400 МЕ.

В младенчестве 

В качестве профилактики кровотечения из-за дефицита витамина K всем новорожденным рекомендуется делать еще в роддоме инъекции его формы — витамина K1. В дальнейшем дневная норма микроэлементов и витаминов обычно обеспечивается сначала материнским молоком, а затем детским питанием, которое зачастую обогащено всеми необходимыми веществами. Тем не менее с 6 месяцев младенцам, которых кормят грудью, рекомендуется давать препараты фтора и витамин D. Витамин B12 стоит принимать только тем детям, чьи мамы придерживаются строгой вегетарианской диеты. Мультивитамины же обычно необходимы лишь детям, живущим в развивающихся странах за чертой бедности.

Если женщина планирует беременность, беременна или кормит грудью 

За 1–3 месяца до зачатия женщина должна начать прием фолиевой кислоты (400–800 мкг в день) и закончить его только через 2–3 месяца после наступления беременности. Это поможет предотвратить развитие дефектов нервной системы.  

Во время беременности у женщины возрастает потребность в железе: оно, например, необходимо для развития плода и плаценты. Но нужно ли принимать специальные добавки женщинам без анемии, это вопрос. Если вы не живете в индийских трущобах и не придерживаетесь вегетарианской диеты, скорее всего, вы можете удовлетворить свою потребность в железе с помощью мяса, а также продуктов растительного происхождения (гороха, орехов, шпината, чечевицы). Для большей эффективности их надо употреблять вместе с тем, что содержит витамин С (например, с томатным соком или цитрусами).

Уровень витамина D рекомендуется проверять только у женщин, которые находятся в группе риска по его дефициту (при циррозе печени, жизни в регионе с преобладающей пасмурной погодой, приеме противосудорожных препаратов). Если уровень этого витамина низкий, нужно принимать его препараты дополнительно. 

Во время беременности и лактации также необходимо повысить потребление йода (рекомендации американского Института медицины — 220 и 290 мкг соответственно; рекомендации Всемирной организации здравоохранения — 250 мкг). Американская тиреоидологическая ассоциация советует принимать 150 мкг йода ежедневно в составе специальных препаратов.

Во время кормления грудью возрастает потребность в витаминах A и E. Их дополнительный прием оправдан. А вот во время беременности с витамином A нужно быть осторожнее, так как в больших дозах он имеет тератогенный эффект, то есть негативно влияет на развитие плода.

Несмотря на то что многие другие витамины и микроэлементы необходимы для нормального течения беременности, здоровым женщинам, питающимся более-менее разнообразно, не имеет особого смысла принимать их в форме таблеток. Дополнительный прием кальция не влияет на вес новорожденного и вероятность преждевременных родов. Дополнительный прием цинка особенно не меняет исход беременности. Исключение составляют только женщины, у которых повышен риск преждевременных родов. 

Прием мультивитаминов никак не сокращает количество выкидышей, хотя известно, что скудный рацион повышает риск такого исхода беременности.  

Спортсмены

Из-за активной работы организма обмен веществ у спортсменов идет очень быстро. И возникает вопрос: нужно ли при больших физических нагрузках увеличивать количество микроэлементов и витаминов в рационе или принимать специальные препараты? В Американской коллегии спортивной медицины считают, что «если после приема витаминов физическая форма человека, который хорошо питается, улучшилась, это скорее указывает на эффект плацебо». 

Но в некоторых случаях прием этих препаратов все же оправдан. Предполагается, что спортсменам нужно в два раза больше витаминов группы B, чем рекомендовано для ежедневного потребления — и многие спортсмены предпочитают принимать витамины в таблетках. В данном случае большой беды в этом нет, так как витамины группы B водорастворимые, то есть их избыток легко выводится с мочой. Если спортсмен живет в северных широтах или постоянно тренируется в зале, ему стоит принимать витамин D отдельно. Если тренировки проходят на профессиональном уровне, то потребность в витамине C возрастает до 100–1000 мг в сутки. И лучше все же получать их из еды, так как прием избыточного количества этого витамина к большей работоспособности не приводит, а образованию камней в почках способствует. 

Спортсменам, особенно бегунам, нужно больше железа, чем другим людям (примерно на 70 процентов), но его дефицит обычно случается у женщин, вегетарианцев, доноров крови и др. Тем, кто находится в группе риска, нужно регулярно проверять уровень железа и при необходимости принимать его препараты. Если в рационе не хватает магния (к примеру, из-за нелюбви человека к овощам), то это может сказаться на выносливости спортсмена, тогда рекомендуют принимать соответствующие препараты. 

В остальных случаях прием витаминов и микроэлементов может быть оправдан, если у спортсмена есть какие-либо заболевания или серьезные проблемы с рационом. Самовольный прием пищевых добавок, особенно жирорастворимых витаминов, чреват передозировкой и соответствующими проблемами со здоровьем.

Если у женщины постменопауза

«В постменопаузе, когда имеется тенденция к разрежению костной ткани, стоит на профилактической основе использовать препараты кальция и витамина D. Это снижает риск развития остеопороза (разрежения костной ткани. — Прим. ред.)», — говорит врач Татьяна Василиу.  Но тут нужно быть аккуратным: прием изолированного препарата кальция (не в составе мультивитаминов или вместе с витамином D) может привести к заболеваниям сердечно-сосудистой системы. 

При каких болезнях нужны витамины

Другие ситуации, в которых не приходится сомневаться в пользе витаминов, связаны скорее с болезнями и различными тяжелыми состояниями. Эти препараты назначают людям с алкоголизмом (у них повышенная потребность в витамине B), мальабсорбцией (нарушением процессов всасывания в тонкой кишке), после ряда операций на желудке (например, резекции — удалении его части), при некоторых врожденных нарушениях обмена веществ.

Может ли сам по себе недостаток какого-то витамина стать причиной болезни? «Очень редко гиповитаминоз может потребовать лечения, — рассказывает Татьяна Василиу. — Обязательно должна быть какая-то симптоматика, лечить только бумажку, результат анализа нет смысла. Как я понимаю, что у человека дефицит витамина, требующий лечения? Например, если у пациента общая мышечная слабость, это может быть одним из симптомов нехватки витамина D. Тогда можно взять анализ крови на витамин D, подтвердить диагноз и назначить лечебную, то есть высокую дозировку препарата. Если пациент жалуется на усталость, головную боль, сонливость, мы проверяем уровень железа в крови. Если это железодефицитная анемия, человеку назначаются специальные препараты. Если уровень гемоглобина низкий, а железо в норме, проверяем уровень фолиевой кислоты, витамина B12. В рутинной диагностике дефицит редких витаминов не рассматривается. Эти тесты могут назначать узкие специалисты».

«Я никогда не видел пациента с дефицитом, скажем, витамина B7, — рассказывает врач Дмитрий Трошин. — Чтобы случился такой гиповитаминоз, нужно есть сырые яйца в огромном количестве каждый день: в курином белке есть вещество под названием авидин, которое блокирует всасывание витамина B7. Несколько десятилетий назад сырыми яйцами злоупотребляли бодибилдеры, после чего у них вылезали волосы и появлялся дерматит. То есть это безумно редкая ситуация». 

Мультивитамины как психотерапия

Но если, несмотря ни на что, хочется принять какой-нибудь препарат «для здоровья», то уж лучше витамины, чем аюрведические порошки или пептиды. «Если витамины производит какой-то крупный концерн, который контролирует процесс и отвечает за то, что он производит (например, GMP), то с аюрведическими порошками ничего не понятно, — говорит Дмитрий Трошин. — Они могут быть токсичными, и никто не может гарантировать обратное. Что касается пептидов, то они не прошли исследования на людях, но продавцы наделяют их просто-таки чудесными свойствами, которые не имеют никакого научного подтверждения».

Другими словами, выбирая из двух зол, лучше остановиться на мультивитаминах. Их прием может быть очень психотерапевтичным занятием: человек чувствует, что заботится о себе или о своем ребенке. «Они ему могут даже помогать — возможно, все дело в эффекте плацебо, — говорит Дмитрий Трошин. — Отчасти поэтому некоторые врачебные ассоциации рекомендуют докторам лояльнее относиться к людям, самовольно принимающим мультивитаминные комплексы».

Витамины для цыплят | Кормовые добавки для цыплят-бройлеров

Содержание

Особенности выращивания цыплят бройлеров

Курятину считают диетическим и полезным мясом, ее включают во многие диеты и в рацион детского питания, поэтому выращивание птицы на собственном участке становится все более популярным, но не каждый заводчик изначально понимает всю степень сложности.

Приобретая цыплят многие думают, что будет легко, они не требуют особого ухода, но это не так. Основной акцент ставят на здоровье птенцов, чтобы они росли здоровыми, не болели, не было высокой смертности. Главным образом на этот процесс влияет правильно подобранное питание, грамотный рацион и наличие всех необходимых витаминов в составе кормов.

Необходимость витаминов для цыплят

Ранние стадии развития птенцов требуют особого ухода. С рождения им необходимо давать кроме питания разнообразные витамины — их отсутствие или нехватка приводят к отставанию в росте или гибели цыплят. Витаминное голодание способствует нарушению биохимических процессов, итогом становится высокая смертность, птенцы не доживают до продуктивного возраста. Такие проблемы ведут к еще большим затратам на лечение или приобретению новой поросли.

Полезные особенности витаминов

А — влияет на иммунитет,отвечает за органы зрения и хорошее оперение.

В — для цыплят наиболее важными являются 1, 2, 6, 12. Направлены на нормализацию работы пищеварительной и эндокринной систем.

С — укрепление и поддержание иммунитета.

D — отвечает за состояние костных тканей.

К — поддерживает в нормальном состоянии свертываемость крови, почечную работу, регулирует окислительные и восстановительные процессы, ведет защиту организма от болезнетворных бактерий и инфекций.

Как понять, что цыплятам нужны витамины

При замедлении роста, появлении воспалений на слизистых оболочках, ухудшении зрения и замедлении смены оперения цыплятам недостаточно витамина А.

Деформация скелета и появление признаков рахита сигнализируют о малом содержании или отсутствии витамина Д.

Нехватка витаминов группы В ведет к нарушениям пищеварения и сбоям в работе эндокринной системы.

Недостаток в рационе С, К, Е способствует сбою нервной системы и затормаживает рост мышечного волокна. Цыплята просто перестают набирать в весе. Помимо перечисленного следует обращать внимание на внешний вид — тусклое оперение, слабость, вялость, плохой аппетит и попытки расклевывать других цыплят говорят о нехватке витаминов.

Натуральные витамины и синтетические

Все добавки делят на два типа — натурального происхождения и полученные синтетически.

Первая группа содержится в продуктах, которые дают птенцам вместе с кормом. Одной из начальных и постоянных добавок считают морковь — в ней большое содержание каротина, который считают витамином роста. В измельченной капусте есть полноценный набор и важные составляющие — С, тиамин, ниоцин, рибофлавин. Эти два овоща можно включать в рацион с третьего дня после появления птенцов в объеме 1 чайная ложка, увеличивая ее на 5 грамм каждую неделю. С пятого дня обязательно вводят зелень — укроп, лук, петрушку и траву, начиная с 1 грамма и постепенно доводя порцию до 6 грамм. Еще из растений дают люцерну, крапиву, щавель, одуванчики, добавляя их в мешанку. Для улучшения кишечной микрофлоры цыплятам добавляют кормовые дрожжи, но совсем немного из расчета 1 грамм на 10 голов. Витамин D птенцы получают находясь на солнце в теплое время или в курятнике под ультрафиолетовой лампой в зимний период.

Синтетические препараты произведены искусственно, представляют из себя сбор самых важных и необходимых компонентов для определенного периода жизни цыпленка. Комплексы могут быть растворимыми в воде или корме.

Также необходимо учитывать, что кроме медикаментозного попадания витаминов в организм цыпленка есть еще природный и комбикормовый. В естественной среде цыплята могут щипать траву, клевать песок и находить ракушки. Применение комбикормов с первых дней жизни позволяет обеспечить малышей всем необходимым — микроэлементами, белком, клетчаткой и целым комплексом витаминов.

Витамины в зависимости от возраста цыпленка

Чтобы цыпленок рос здоровым, с самого его появления в рацион вводят определенные витамины, которые способствуют его нормальному развитию.

С пятого дня в прикорм вводят витамины А, Е в жидком виде, смешивая с небольшим количеством теплой воды и капая из пипетки в клювик.

Расчет ведется следующим образом:

• с 5 по 7 день — 1 капля на двух птенцов,
• с 7 по 9 день — 1 капля на каждого птенца,
• с 10 по 15 день — 2 капли на одного малыша,
• с 15 по 35 — 4 капли,
• с 35 по 45 — 5 капель.

Препараты с наличием Л-триптофана, комплекса витаминов А, В1, 6, Е, К, С, соединений хлорида кальция и магния рекомендуют вводить вместе с питьем после того, как цыплята будут недельного возраста. Это предупреждает появление авитаминоза, укрепляет иммунитет и хорошо сказывается на общих показателях роста и развития.

Растворы с большим количеством витамина А и альфатокоферола дают с 7 дня после рождения по 1 мл на один литр воды в течение пяти дней и считаются наиболее безопасными. Использование таких веществ позволит снизить стрессы, улучшить обменные процессы и общее состояние птенцов.

Аскорбиновая кислота — жизненно необходимый компонент для цыплят, снижает стрессы, укрепляет жизненную силу, усиливает питательный рацион. 50 мг (раскрошить) на 1 кг корма.

Смеси с жирорастворимыми антиоксидантами дают при развитии авитаминоза, с первого дня — 0, 5 мл раз в неделю, после 1 месяца расчет 0,5 мл на 1 кг веса. Служат для предупреждения рахитов, появления хромоты, опухания суставов.

Глюконат кальция (мел пищевой) — укрепляет и способствует нормальному развитию скелета, добавляется в корм, начинают давать с 5 дня жизни по 1 ч.л на троих цыплят, с 10 дня 1 ч.л. на двоих, со второй недели одна чайная ложка уже идет на одного птенца, а с 22 дня дозу увеличивают до столовой ложки.

Для первого месяца жизни

С первых дней птенцам нельзя давать буквально все. Важно учитывать возрастные особенности и ориентироваться на общее состояние малыша. Главными витаминными добавками, которые разрешены в первый месяц жизни считаются:

• витаминные комплексы и концентраты, рассчитанные на первые дни после рождения;
• аминокислоты;
• вспомогательные компоненты, которые способствуют хорошему перевариванию
• питательных веществ;
• пробиотики — для нормального усвоения всех компонентов пищи необходимо давать
• цыплятам пробиотики, именно они являются ускорителями роста, стабилизаторами
• пищеварительного тракта;
• дрожжи — наибольшее содержание витаминов группы В, фосфора, железа, магния.

С месячного возраста

Для профилактики рахита в корм подмешивают рыбий жир, в чистом виде он плохо усваивается цыплятами, но вот смешанный с едой или жидкостью вполне. В питание, в воду или подогретое молоко добавляют 1 каплю на 2 птенца.

Жирорастворимые комплексы с антиоксидантами после первого месяца дают из расчета 1 мл на 1 кг веса каждую неделю, если этим препаратом проходит лечение, то доза следующая — 12 капель одному цыпленку в день, после 2-х месячного возраста 0,5 мл на один кг веса каждый день.

Пищевой мел — 1 ст.ложка на одну птицу.

Также ежемесячно рекомендуют поить препаратами с большой концентрацией витамина А, альфатокоферола и Л-триптофана.

Как правильно пропаивать цыплят витаминами

Каждый заводчик выбирает свои схемы пропаивания молодняка. Кто-то обходится только небольшими порциями. Бройлерный и гибридный вид пород очень восприимчив к разнообразным неблагоприятным условиям, поэтому пропаивание витаминами проводить обязательно. Применяя определенные препараты можно предупредить падеж поголовья, укрепить иммунную систему, улучшить продуктивные показатели.

Для выбора правильной схемы надо определить несколько факторов — применялись какие-то препараты ранее, была ли вакцинация, какие болезни были у родителей выводка, что из медикаментов использовали до этого. Исходя из анализа выбирают из двух возможных вариантов:

1. В первом случае антибиотики откладывают, потому что с появлением на свет состояние микрофлоры цыпленка стерильное, поэтому уклон делается на усиленное питание и витаминные добавки. В первый день птенцам дают раствор глюкозы — 3-5%. растворенный в воде или 1 чайная ложка сахара на один литр. Со 2 по 7 день проходит курс витаминизации, к примеру можно использовать препараты с полным комплексом витаминов и необходимых кислот, микроэлементов (в жидкой форме) в составе растворяя 5 мл в литре. С 8 по 10 день вводят антибиотики согласно инструкции. С 11 по 18 перерыв. Курс повторяют в течение всей жизни.
2. Во втором случае антибиотики дают сразу, то есть первые пять дней, с 6 по 10 вводят витаминные комплексы (в среднем на литр воды 2 мл). С 11 по 14 день проходит профилактика кокцидоза (с помощью специальных лекарственных средств), с 15 по 18 день повтор витаминного курса, с 19 по 22 — повтор антибиотиков.

Контроль над витаминами в рационе бройлеров

Для получения дохода от выращивания цыплят-бройлеров важно грамотно подходить к вопросу кормления. Необходимо следить, чтобы в корме содержались все требуемые вещества, которые обеспечат правильное развитие и прирост. Добавление витаминов в пищу должно проходить по определенным схемам, чтобы не вызвать авитаминоз или перенасыщение (гиповитаминоз). Поэтому в первые дни витамины добавляют в измельченную пищу и воду. После 3-х дней бройлерам витамины постепенно подмешивают в свежие корма. Рыбную муку рекомендуют давать каждодневно — до месяца по 5 грамм в день, после 4-х недель по 12 грамм в сутки. Также в этом периоде вводится картошка, она составляет не менее 1/4 общей порции.

Полезные советы от MEGAMIX

Витаминный комплекс лучше всего использовать с противомикробным средством, это не потребует выбраковки яиц и мяса.

Для нормального развития требуются не только витамины, но и правильное питание, хороший уход и содержание.

Заводчик должен постоянно отслеживать общее состояние цыпленка и быстро реагировать на негативные изменения, проводя коррекцию с помощью комплексов и препаратов.

Следует учитывать каждодневный рост и вовремя менять дозировку, добавки.

Синтетические витамины вредны для здоровья

С детства врачи и мамы начинают кормить витаминами. Важно знать, что те «полезные» таблетки – это такой же вред организму, как и сигареты, алкоголь и вредная пища. Это такая же химия, как и лекарства. Так уж лучше оставить эти препараты на старость, а сейчас кушать продукты, содержащие натуральные витамины, а не синтетику. Организм и без того подвергается огромному риску со стороны окружающей среды. На этом сайте найдите полезные рецепты для здоровья.

Вред от синтетических витамин:

– витамин А (в том числе бета – каротин) смертность увеличивается на 30%, витамин Е увеличивает на 10%. Сведения до конца не подтверждены, ведутся исследования;

– витамин С склонен разрушает ДНК, если суточный прием превышает 500 мг, тем самым увеличивает риск заболевания раком, появлению злокачественных опухолей;

В исследованиях принимают участие несколько тысяч людей. Изучая препараты, которые предназначены для профилактики различных заболеваний. Человек принимает витамины, ожидая одного результата, а в итоге получает риск заболеть более страшными болезнями.

В исследовании при сердечно – сосудистых заболеваниях, а также при профилактике рака участвовало около 20 тысяч людей. За пять лет результаты показали, что витамины в организме увеличиваются, а толку ноль. Эти препараты никак не помогали. Так же происходили приступы сердечные, инсульты, раковые заболевания.
Производство биологически активных добавок производится в огромном количестве. Люди покупают, наслушавшись и насмотревшись рекламы. Производители не тратят много денег на различные исследования, доказывающие безопасность и пользу, препаратов.

Употребляя продукты, содержащие такие витамины, помогают сохранить здоровье и помочь людям остаться дольше молодыми. Наука уже ни раз доказала, что «подделки» витаминов не работают. Связывают это с тем, что молекулы натуральных витамин и синтетических имеют разное расположение атомов. Люди употребляют продукты, содержащие различные искусственные добавки, красивая упаковка «кричит», что в этом соке много витамина А, С, даже не подозревая, что выпив такой сок, пользы не будет. Самым лучшим вариантом будет, если кушать свежие фрукты и овощи, выращенные в районе вашего проживания. Такие продукты принесут больше пользы, чем искусственные добавки или фрукты – овощи, привезенные из дальних стран. Люди не задумываются почему, что обычный нектарин хранится максимум 3 дня, а на наших прилавках они могут лежать до нескольких недель.

Витамины для костей и суставов

С заболеваниями опорно-двигательного аппарата сталкиваются очень многие, вне зависимости от возраста, образа жизни или других факторов. Причины могут быть различными, но в большинстве случаев в составе комплексной терапии рекомендуется принимать витамины, укрепляющие кости и суставы.

Какие элементы необходимы для костей и суставов

Каркас человеческого тела состоит из костей и их соединений – суставов, синартрозов, сухожилий, скелетных мышц. Кости – это постоянно обновляемая ткань. Основным строительным элементом для костей служит кальций. Суставы – выполняют роль шарниров, обеспечивая подвижность. В теле человека их 360. Суставы состоят из хрящевой ткани, которая покрывает соединяемые поверхности соседних костей. Основной компонент хрящевой ткани – коллаген. Хрящевая ткань покрыта синовиальной жидкостью. Для ее достаточного образования необходим коллаген и гликозаминогликаны.

Самые важные микроэлементы и витамины для суставов, которые участвуют в синтезе суставных тканей и помогают сохранить здоровье опорно-двигательной системы, приведены в таблице:

Название витамина/микроэлемента	Действие	Где содержатся
Группа D	Участвуют в усвоении кальция и фосфора из пищи, участвуют в обменных процессах на клеточном уровне.	До 90% витамина Д3 образуется в организме под действием ультрафиолета, около 10% усваивается из пищи: жирной рыбы, сливочного масла, дрожжей.
С (аскорбиновая кислота)	Антиоксидант, способствует синтезу гиалурона и хондроитина, участвует в образовании коллагена, необходимых для обновления хрящевой ткани.	Цитрусовые, сладкий перец, лук, шиповник, смородина, черноплодная и красная рябина, киви.
Группа А (ретиноиды)	Имеет антиоксидантные свойства, улучшает состояние клеток мягких тканей.	Морковь, манго, тыква, красный перец, абрикосы, персики, шпинат, петрушка, рыба, печень, яичный желток.
Группа В	Способствуют восстановлению поврежденных тканей, укреплению иммунитета, уменьшению воспалительных процессов при артрозе, артрите, ревматизме и других дегенеративных состояниях суставов.	Орехи, крупы, выпечка из муки грубого помола, брокколи, бобовые, томаты, шпинат, свинина, жирные сорта рыбы, мясные субпродукты.
Е (токоферол)	Отвечает за восстановление и омоложение тканей, улучшает питание клеток, снижает концентрацию свободных радикалов.	Растительные масла холодного отжима, листовой салат бобовые, крупы, морковь, редис, свинина, говядина.
Кальций	Необходим для образования костной ткани, здоровья зубов, нормальной работы мускулатуры.	Молочные продукты, фундук, миндаль, кунжут, курага, бобовые, вишня, виноград, апельсины.
Фосфор	Участвует в усвоении кальция, входит в состав костной ткани и зубной эмали.	Тыквенные семена, кунжут, сыры, кешью, говяжья печень, рыба, мясные субпродукты.
Селен	Нужен для построения хрящевой ткани, улучшает обменные процессы и повышает способность организма бороться с воспалительными явлениями.	Бразильский орех, мясо, курятина, мясные субпродукты, морепродукты, грибы.
Кремний	Улучшает состояние хрящевой ткани, придает ей эластичность и способствует обновлению клеток за счет стимуляции выработки коллагена.	Злаки, земляника, ананас, бобовые, бананы, орехи, кольраби, кукуруза.

Для укрепления суставов и связок также полезны омега-3 кислоты, которые способствуют обновлению клеток, делая ткани более эластичными и упругими, помогают бороться с воспалениями. Самый богатый источник – жирные сорта рыбы.

Поддерживать баланс нужных веществ поможет регулярное употребление приведенных выше продуктов. Но диета не всегда компенсирует потребности организма полностью, поэтому в ряде случаев рекомендуется прием БАД для суставов и хрящей.

Показания к применению

Витаминные препараты могут быть введены в состав комплексной терапии при артрозе, артрите, остеопорозе, ревматизме и других патологиях, связанных с разрушением костной и хрящевой тканей, воспалительными процессами в суставах. Также препараты могут рекомендоваться:

• 
  при высоких нагрузках на опорно-двигательную систему у спортсменов;

• 
  людям, выполняющим тяжелый физический труд;

• 
  людям, работа которых связана с многочасовым стоянием;

• 
  после переломов, растяжений, вывихов;

• 
  жителям регионов с небольшим количеством солнечных дней;

• 
  женщинам после наступлением климакса.

Формы выпуска

Витамины для костей выпускаются в виде монопрепаратов или комплексов, которые сбалансированы по составу и количеству полезных элементов.

В большинстве случаев эффективнее прием многокомпонентного средства, так как некоторые вещества дополняют и усиливают действие друг друга. Например, кальций усваивается при участии витамина Д3, селен усиливает действие витамина Е, а витамин Е лучше усваивается и работает совместно с витамином А. Комплексы по своему составу могут быть общего или узконаправленного действия.

Проще всего дозировать витамины в таблетках для суставов и костей, но выпускаются также растворы, гели, жевательные пастилки.

Средства на основе растений

При болях в суставах в состав терапии можно включить не только синтетические, но и растительные препараты, которые содержат набор полезных веществ:

• 
  на основе сабельника. Это растение богато каротином, флавоноидами, витамином С, органическими кислотами, дубильными веществами. Оно имеет противовоспалительный, иммуноукрепляющий эффект. Выпускаются настойки, чай, таблетки, а также мази для местного применения. Кроме заживляющего действия, сабельник способствует снижению интенсивности образования солевых отложений в суставах;

• 
  на основе лопуха. Растение богато жирными кислотами, дубильными веществами, глицеридами. Средства из лопуха стимулируют обменные процессы, регулируют солевой баланс, предотвращая отложения солей;

• 
  на основе куркумы. Эта пряность считается одним из самых эффективных природных противовоспалительных средств. Прием препаратов с куркумой может облегчить состояние и снизить болевые ощущения при ревматизме, артрите, остеоартрите и других проблемах суставов;

• 
  на основе мартинии душистой. В клубнях растения содержится высокая концентрация флавоноидов и гликозидов, которые помогают уменьшить отечность, воспаление, болевые ощущения.

Противопоказания

Употребление витаминов, БАД и наружных средств лучше прекратить, если:

• 
  есть аллергическая реакция на компоненты в составе;

• 
  после начала приема состояние ухудшилось;

• 
  появилась гиперемия, зуд, отечность в месте нанесения при локальном применении;

• 
  с осторожностью принимаются препараты кальция при склонности к мочекаменной болезни, также избыток кальция может привести к его отложениям в сосудах и разрастанию костных тканей.

Рекомендации по приему

Витаминные добавки эффективнее всего принимать во время или после еды, в одно и то же время. Комплексы с кальцием лучше всего усваиваются в обеденное время.

Длительность курсов и перерывы между ними рекомендуется согласовывать со специалистами.

нужно или пустая трата времени?

Миллионы людей принимают витамины для лечения различных типов дефицита. Австралийская медицинская ассоциация обнаружила в исследовании, что семь из десяти австралийцев принимают витамины для борьбы с дефицитом питательных веществ. На самом деле, есть две причины, по которым люди принимают дополнительные поливитамины: общее самочувствие и восполнение пробелов в питании. Хотя существует всеобщее мнение о необходимости витаминов и пищевых добавок, некоторые эксперты с этим не согласны.

Необнаружены синтетические витамины

Одним из сторонников того, что прием витаминов — пустая трата времени и денег, является адъюнкт-профессор Кен Харви из Университета Монаша. Он отметил, что существует слишком мало доказательств того, что поливитамины эффективны при лечении дефицита. Он также добавил, что если и есть что-то, что получает выгоду от витаминов и добавок, так это компании, которые их производят. Индустрия витаминов и пищевых добавок — это индустрия с оборотом в миллиард долларов, и люди, кажется, покровительствуют им, потому что они продают здоровье и хорошее самочувствие.

Дело в том, что индустрия витаминов и пищевых добавок получает огромную прибыль от людей, но нет научных исследований, которые могли бы доказать преимущества приема витаминов и добавок. К сожалению, вы тратите деньги на ветер.

Не лучше, чем таблетки плацебо

Было проведено несколько исследований, которые показали, что витамины не лучше таблеток плацебо. Но хотя многие эксперты сейчас согласны с тем, что витамины неэффективны, прием высоких доз также может нанести вред.

Есть такое понятие, как передозировка витаминов. Если вы примете слишком много одной добавки, это может повлиять на то, как другие работают или взаимодействуют с вашим телом. Несколько исследований отметили, что витамины плохо смешиваются. Возможно, что делает синтетические витамины опасными, так это то, что они не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, в отличие от других типов лекарств. Это делает их объектом злоупотреблений и злоупотреблений.

Продовольствие против дефицита питательных веществ

Итак, если поливитамины бесполезны, как мы можем предотвратить дефицит питательных веществ? Ответ кроется в правильном питании.Но если здоровая пища доступна, то почему так много людей страдают от дефицита питательных веществ? К сожалению, многие люди придерживаются нездорового питания, хотя могут легко получать здоровую пищу. В результате они обращаются к дополнительным поливитаминам.

Витаминные добавки играют жизненно важную роль среди взрослых австралийцев. Фактически, 52% взрослых полагаются на пищевые добавки. Это 52% населения, которые не соблюдают рекомендованное потребление фруктов и овощей. NutriFusion разработала витаминные смеси GrandFusion, чтобы помочь компаниям, производящим пищевые продукты, добавить пищевые добавки к разнообразным продуктам, которые мы уже едим.NutriFusion выводит на рынок новый продукт для конечных потребителей, в котором используется смесь фруктов и овощей GrandFusion 12 для обеспечения 50% дневной нормы 12 витаминов. Посетите веб-сайт, чтобы узнать больше: https://grandfusion.co/

Если вы соблюдаете разнообразную диету и едите фрукты и овощи, то все витамины вы должны получать из пищи. Преимущество приема пищи для борьбы с дефицитом питательных веществ заключается в том, что при употреблении пищи не возникает передозировки. Более того, пища, которую вы едите, перерабатывается организмом естественным путем.Таким образом, каждый кусочек питательных веществ учитывается и не вступает в реакцию с другими питательными веществами в организме.

На основе www.theguardian.com/lifeandstyle

Медицинские эксперты и синтетические витамины — Полезные советы

Мнения медицинских экспертов

Эти мнения медицинских экспертов о том, как люди используют синтетические витамины в виде добавок, не редактируются и публикуются в Интернете авторами.

Эти авторы выражают свое собственное медицинское мнение, и НИКОГДА НЕ согласованы и не продвигают советы по здоровью. Их мнения публикуются в интересах общественности.

Это обсуждение относится к Раскрытие инноваций: Здравоохранение Отчет и легло в основу обсуждения в блоге The Experts 21 ноября 2013 года.

Много людей включают витамины в свой повседневный образ жизни, но стоят ли они того?

Имея в виду этот вопрос, мы задали экспертам следующий вопрос: « Вы рекомендуете витаминные добавки для здоровых людей» ?? Следующие ниже ответы являются неотредактированными и печатаются в том виде, в каком они взяты из статьи, и могут содержать грамматические ошибки.

Принимать витамины легко — и бессмысленно

ГУРПРИТ ДАЛИВАЛ: Было неоднократно продемонстрировано, что витаминные добавки не уменьшают рак, болезни сердца, деменцию или инфекции и не продлевают жизнь здоровых людей. Таков результат многих хорошо продуманных исследований. Несколько исследований показали, что курильщики, принимающие витамины , увеличивают на риск рака.

Почему тогда здоровые люди продолжают тратить миллионы долларов на витамины? Обычный человек неоднократно сталкивается с распространенными мифами о витаминах, например, о витаминах.g., предполагаемая способность витамина С предотвращать простуду, но редко можно услышать о результатах вышеупомянутых научных исследований. Поскольку витамины необходимы для хорошего здоровья, легко (но ошибочно) сделать вывод, что чем больше, тем лучше. И люди, естественно, хотят играть активную роль в улучшении своего здоровья, но проверенные методы — отказ от курения, умеренное употребление алкоголя, регулярные физические упражнения и соблюдение сбалансированной диеты (с большим количеством фруктов и овощей, богатых витаминами) — трудны.Принимать таблетки от случая к случаю нельзя.

За одним исключением (фолиевая кислота для женщин, планирующих беременность), здоровые люди, принимающие витаминные добавки, должны быть проинформированы о том, что они платят хорошие деньги за эффект плацебо.

Д-р Гурприт Дхаливал — адъюнкт-профессор клинической медицины Калифорнийского университета в Сан-Франциско и штатный врач Медицинского центра Сан-Франциско, штат Вирджиния.

Принимайте поливитамины один раз в день.Вот и все.

РОБЕРТ ВАХТЕР: Да. Фактически, я сейчас принимаю один поливитаминный комплекс в день. Обратите внимание, что это единственный поливитамин, а не множество таблеток и не мегадозы витаминов.

На протяжении большей части своей карьеры я преуменьшал ценность витаминов, главным образом потому, что не было убедительных доказательств того, что они имеют значение. Мне показалось несправедливым, что витамины, а также многие формы альтернативной медицины всегда были свободны, в то время как более традиционные лекарства подлежали тщательной оценке посредством клинических исследований и процесса утверждения FDA.Когда витамины и альтернативные методы лечения прошли тщательную проверку, практически все они оказались не лучше плацебо… а иногда и хуже. Известно, что исследования некогда разрекламированных витаминов и добавок, таких как бета-каротин и витамин Е, продемонстрировали повышенный уровень смертности. Многие торгаши молились о надеждах и мечтах людей, чтобы выманивать у уязвимых людей небольшие состояния.

Ситуация изменилась после прошлогодней публикации Газиано и его коллег в журнале Американской медицинской ассоциации (http: // jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=1380451). В исследовании, в котором участвовало около 15000 врачей в США, за которыми наблюдали в среднем 11 лет, те врачи, которые были случайно отобраны для ежедневного приема одного поливитамина, имели значительно меньшее количество раковых заболеваний. Поскольку это была относительно здоровая популяция, преимущества для менее тщательно отобранной популяции пациентов, которые относятся к более высокому исходному риску, могут быть даже больше.

Учитывая, что один прием поливитаминов в день — это очень низкий риск (как с клинической, так и с финансовой точки зрения), это кажется разумным поступком.Что касается остальных витаминов, то пока лучший совет, который дала вам мама: «Ешьте овощи». Экономьте свои деньги !!

Д-р Роберт М. Вахтер ( @Bob_Wachter ) — профессор и заместитель председателя медицинского факультета Калифорнийского университета в Сан-Франциско, а также бывший председатель Американского совета по внутренней медицине. Он является автором учебника по безопасности пациентов «Понимание безопасности пациентов» и блогов по адресу www.wachtersworld.org

Я бы порекомендовал немного витамина D

МАРИСА ВЕЙСС: Лучший источник витаминов — это растительная диета, состоящая из фруктов, овощей, зерен, бобов и специй. Скорее всего, вы получите все необходимые витамины, включив в них продукты всех цветов радуги. Некоторые витамины, такие как витамин D, имеют низкие концентрации в продуктах. Жирная рыба и солнце — лучшие источники. Витамин D важен не только для костей, но и для регулирования нормальной функции клеток.Многие, если не большинство женщин, испытывают дефицит витамина D. Это потому, что мы большую часть времени находимся внутри, а когда мы находимся на солнце, мы прикрываемся одеждой или пользуемся солнцезащитным кремом. Кроме того, чем темнее цвет кожи, тем больше солнца необходимо для активации витамина D. Учитывая ценность витамина D и распространенность дефицита, рекомендуется принимать добавки с витамином D3. Для устранения недостатка рекомендуются высокие дозы. Поддерживающие дозы варьируются от 800 до 2000 МЕ / день.

Д-р Мариса К.Вайс ( @drmarisaweiss ) является основателем и президентом Breastcancer.org . Она также является директором отделения радиационной онкологии и здоровья груди в Медицинском центре Ланкенау в Виннвуде, штат Пенсильвания.

Два ключевых вопроса о приеме витаминов

ЧАРЛЬЗ ДЕНХЭМ: В нашем обществе мгновенного лечения многие из них Мы считаем, что, если мы не едим овощи и не придерживаемся сбалансированной диеты, мы можем восполнить пробел с помощью безрецептурных таблеток и добавок.

Некоторые из них могли быть произведены без регулирующего контроля или без него, и могут непреднамеренно или даже намеренно содержать добавки, которые могут улучшить наше самочувствие в краткосрочной перспективе и могут нанести нам вред в долгосрочной перспективе.

Чтобы точно ответить на вопрос, должны ли «здоровые люди» принимать витаминные добавки, возникает два вопроса. Во-первых, что мы определяем как «здоровые» и соблюдают ли уже такие люди здоровую диету. Во-вторых, витаминные добавки должны рассматриваться как лекарство и должны быть должным образом включены в список лекарств, которые человек предоставляет лечащему врачу и совместно с ним принимает.

Хотя я и не являюсь экспертом в этой области, консультации с моими коллегами из Гарвардской медицинской школы и клиники Майо привели меня к мысли, что сначала следует проконсультироваться со своим врачом, который должен согласовать все лекарства и пищевые добавки с текущим состоянием пациента. состояние здоровья. И этим пациентам следует соответственно следовать рекомендациям. В настоящее время ведутся исследования, чтобы ответить на вопросы о том, какие витамины следует принимать, и вскоре мы получим ответы.

Существует множество историй о болезнях и вреде, причиненных пациентам и их семьям из-за неизбирательного употребления витаминов и пищевых добавок.Многие исследователи обнаружили, что витамины и добавки, продаваемые в магазинах здорового питания, которые не производятся с соблюдением строгих требований, могут не иметь активных ингредиентов, которые рекламируются, и могут даже содержать ингредиенты, не указанные на этикетках.

Хорошая новость на горизонте заключается в том, что такие группы, как Google GOOG + 1,15%, являются ведущими виртуальными лабораториями пищевых инноваций, которые помогут миру понять цепочку поставок от фермы до фирмы и семьи. Такая работа с ведущими учеными и лидерами отрасли поможет нам определить более качественную, безопасную и здоровую пищу, которая может снизить предполагаемую реальную потребность в пищевых добавках.Эксперты могут определить продукты, улучшающие работоспособность, которые могут даже обогатить нашу жизнь с приемлемым риском. Тем временем мы должны быть осторожны с серебряными пулями быстрого исправления, которые могут быть нацелены не только на ваш кошелек.

Доктор Чарльз Денхэм ( @Charles_Denham ) — основатель некоммерческой организации медицинских исследований TMIT и некоммерческой корпорации HCC Corp., ускорителя инноваций.

Витамины играют важную роль

ФРЕД ХАССАН: Да.Здоровая диета и упражнения важны, но многие люди могут не есть или в достаточной степени не усваивать все основные продукты и питательные вещества, необходимые для гомеостаза (собственного регулирующего баланса организма).

Фред Хассан — председатель Bausch & Lomb.

Прекратите покупать витамины и просто сделайте массаж!

РИТА РЕДБЕРГ: Я не рекомендую витаминные добавки для здоровых людей, потому что повторные рандомизированные контролируемые исследования показывают, что они НЕ приносят пользы для здоровья.Фактически, одно крупное обсервационное исследование с 19-летним наблюдением, опубликованное в архиве внутренней медицины в 2011 году, показало, что смертность женщин, принимающих поливитамины, увеличилась на 6%. В любом случае нет причин принимать эти витаминные таблетки каждый день (или когда-либо), если их использование не приносит пользы для здоровья.

Если вы хотите улучшить свое здоровье с помощью вещей, которые кладете в рот, ешьте фрукты и овощи и избегайте обработанных продуктов. Многочисленные исследования показывают, что эти простые рекомендации тесно связаны с меньшим количеством сердечных заболеваний, меньшим количеством рака и более продолжительной жизнью.Ни одно из этих преимуществ не связано с витаминными добавками.

Действительно, многие люди, принимающие витамины, уже здоровы благодаря правильному питанию, регулярной физической активности и отказу от курения; те, кто этого не делает, не получат никакой пользы от таблетки. Более того, витаминные таблетки могут быть коварными, поскольку дают ложную уверенность в том, что прием одного-двух (или 10) витаминов каким-то образом компенсирует этот гамбургер из фаст-фуда. Но не будет. И добавки очень дороги; мы ежегодно тратим более 20 миллиардов долларов на пищевые добавки.

Прекратите покупать витаминные добавки, возьмите деньги, которые вы откладываете каждый месяц, и сделайте что-нибудь, что действительно улучшит ваше самочувствие — сделайте массаж!

Д-р Рита Редберг ( @RFRedberg ) — профессор медицины и кардиолог в Медицинском центре Калифорнийского университета в Сан-Франциско.

Пусть пациенты выбирают витамины

ДЭВИД ФОСТЕР: Я призываю пациентов учиться и принимать собственные решения.Нет никакой большой пользы или вреда, которые заставили бы врача взвесить эту тему. Это возможность для пациентов отсортировать информацию и сделать собственные выводы, основанные на личных предпочтениях и пристрастиях. Пациенты могут и будут делать то, что хотят, поэтому я говорю — не мешайте.

Доктор Дэвид Фостер был одним из исполнительных продюсеров медицинской драмы Fox «Хаус».

Кому полезны витамины? Производители и продавцы.

Кэрол КАССЕЛЛА: Большинство последних данных показывают, что основным бенефициаром витаминных добавок является промышленность, которая их производит и продает — это бизнес с оборотом 24 миллиарда долларов в год.Если вы не беременны и не ограничены в получении достаточного количества витаминов с пищей или естественным солнечным светом (витамин D), многие исследования показывают реальный вред от приема добавок. В некоторых исследованиях антиоксиданты не предотвращали рак, а привели к появлению еще опухолей. Витамин Е связан с повышенным риском рака простаты. Кальций и витамин D могут повышать риск образования камней в почках и сердечных заболеваний у женщин, но не влияют на частоту остеопороза — состояния, которое, как считается, улучшается.Это не значит, что витамины не важны; они критически важны для хорошего здоровья и нормального функционирования. Но на протяжении веков люди эволюционировали, чтобы поглощать витамины и минералы из цельных продуктов, а не из таблеток и капсул. Наука еще не начала разгадывать, как отдельные дозы витаминов влияют на организм, когда их принимают в этой созданной в лаборатории и дискретно упакованной форме. Возможно, нам следует тратить меньше денег на добавки в бутылках и больше на продукты в наших продуктовых магазинах или, что еще лучше, на наши огороды.

Доктор Кэрол Касселла ( @CarolCassella ) — практикующий врач и автор романов «Кислород» и «Целитель».

Сосредоточьтесь на здоровом питании, а не на таблетках

ДЭВИД БЛЮМЕНТАЛ: Нет, здоровым людям не обязательно принимать витаминные добавки при условии сбалансированного питания. Несмотря на то, что было проведено множество исследований, преимущества использования добавок остаются в основном недоказанными.Есть также некоторые свидетельства того, что слишком много определенных витаминов и минералов может быть вредным. Учитывая двусмысленность, я советую здоровым пациентам принимать витаминные добавки не в обязательном порядке, и их следует использовать в умеренных количествах, если человек решит это сделать. Людям выгоднее сосредоточиться на здоровом питании — сбалансированная диета может обеспечить все питательные вещества, в которых нуждается здоровый человек. Конечно, когда индивидуальный врач рекомендует принимать витаминные добавки для решения конкретной проблемы со здоровьем, это совершенно другое обстоятельство.

Д-р Дэвид Блюменталь ( @DavidBlumenthal ) является президентом и главным исполнительным директором Фонда Содружества, национальной благотворительной организации в области здравоохранения со штаб-квартирой в Нью-Йорке.

Змеиное масло сегодня: витамины?

MURALI DORAISWAMY: Нет. Сбалансированная диета — это все, что необходимо. Когда в 1950-х годах Линус Полинг (лауреат двух Нобелевских премий) впервые заявил, что высокие дозы витаминов могут быть полезны для здоровья (особенно витамин С для предотвращения простуды и рака), медицинское сообщество назвало его шарлатаном.Примерно 20 лет спустя сообщество медиков и альтернативной медицины начало рекламировать высокие дозы витаминов от болезней, от рака до болезней сердца, стресса и болезни Альцгеймера — многие из тех же состояний, за которые критиковали Линуса Полинга!

Теперь, после того, как миллионы американцев принимали витамины ежедневно в течение двух десятилетий, результаты клинических испытаний уже получены, и новости не являются хорошими. Большинство испытаний витаминных добавок (за некоторыми исключениями) на здоровых людях не показали никакой пользы, а некоторые показали, что они могут быть вредными.Например, 19-летнее исследование 38000 женщин показало, что поливитамины, витамин B6, фолиевая кислота, железо, магний, цинк и медь связаны с повышением риска смерти на 2-5%. 12-летнее исследование с участием 35 000 мужчин показало, что витамин Е повышает риск рака простаты. А исследование, проведенное с участием более 180 000 человек, показало, что антиоксидантные добавки повышают риск смерти на 5%.

Витамины сейчас сравнивают со змеиным маслом — верный признак того, что мы снова прошли полный цикл. Дания пошла на мудрый шаг, запретив обогащать продукты и напитки витаминами.

Доктор П. Мурали Дорайсвами — профессор психиатрии и медицины в Медицинском центре Университета Дьюка, где он также является членом Института наук о мозге Дьюка и старшим научным сотрудником Центра изучения старения Дьюка. и человеческое развитие.

Лучше или хуже, витамины тоже лекарство

JOHN SOTOS: Витамины имеют хорошую репутацию. Многие думают, что могут делать только добро и никогда не навредить.К сожалению, это неправда.

Биологически единственная разница между витамином и лекарством состоит в том, что некоторое количество витамина необходимо для жизни. Однако, как только вы превысите это количество, лучше думать о витаминах как о лекарствах, наделенных потенциалом как для пользы, так и для вреда.

Короче говоря, несмотря на их звучное название, лучше думать о витаминных добавках как о лекарствах со всеми сопутствующими рисками.

Например, не так много лет назад был огромный энтузиазм по поводу потенциала витамина Е в снижении риска ишемической болезни сердца, и многие врачи начали рекомендовать добавки витамина Е.Более поздние исследования не показали такой пользы и, что ужасающе, вызывают подозрения, что добавки витамина Е увеличивают риск сердечной недостаточности. Даже витамин, не имеющий известных токсических эффектов в любой дозе, например витамин B12 может причинить вред, скрывая диагноз болезни.

Возможно, за исключением женщин, которые планируют или переживают беременность, любое решение о добавлении витаминов должно приниматься с той же осторожностью, что и при рекомендации фармацевтического препарата.Многие предположительно здоровые люди (обсуждение термина «здоровый» — это отдельная тема) действительно получат пользу от витамина D или других добавок, но гораздо безопаснее перефразировать вопрос: «Рекомендуете ли вы витаминные добавки для здоровых людей?» как: «Вы рекомендуете фармацевтические препараты здоровым людям?»

Доктор Джон Сотос, кардиолог и летный хирург, был медицинским техническим консультантом в телесериале «Хаус». В настоящее время он является генеральным директором компании Expertscape, занимающейся поиском медицинской экспертизы ( www.Expertscape.com и @expertscapenews ).

Подведение итогов и заключение.

Эти медицинские заключения являются интересными, вызывающими воспоминания и даже провокационными !! О том, что есть !! Почему некоторые люди зациклены на приеме химикатов в пластиковых капсулах из пластиковых бутылок по более высокой цене, которые были скопированы с «Настоящих вещей» (растения, овощи, животные, минеральные соли или почвы и другие природные источники)?

Может ли часть содержимого капсулы быть генетически модифицированной или содержать возможные примеси, и может ли какой-либо поставщик действительно утверждать, что содержимое их капсул на законных основаниях не является органическим и не содержит консервантов ?? Вы должны спросить себя, какие невидимые начинки, смесители или связующие вещества; вместе с какими химическими добавками в этих синтетических капсулах? Где они были произведены и под каким медицинским наблюдением, поскольку, по сути, на них следует смотреть не иначе, как на рецепты, которые ваш врач просит вас принять для улучшения вашего здоровья? IE, их преимущества должны быть законными !!

Наконец, что наиболее важно, это эйфорический подъем, который, как вы думаете, приносит вам капсула; возможно, дополнительный стимулятор, произведенный в магазине пота страны третьего мира ??

Очевидной здоровой альтернативой являются все свежие продукты в виде овощей, фруктов и орехов, йогуртов и сыров, оливок и вяленых помидоров, а также иногда шипящий стейк, куриное филе, устрицы или сочный стейк из лосося.

Как сказала д-р Рита Редберг, профессор медицины и кардиолог Медицинского центра Калифорнийского университета в Сан-Франциско: « Действительно, многие люди, принимающие витамины, уже здоровы благодаря правильному питанию и регулярной физической активности. и отказавшись от курения, те, кто не курит, не получат никакой пользы от таблетки ». Это действительно то, о чем стоит подумать в вашей следующей поездке на рынки выходного дня или во время следующей поездки за продуктами и травами в местный супермаркет.Приятного аппетита.

Домашние темы

Что лучше получать витамины из продуктов или добавок?

Ответ:

Как правило, лучше всего получать витамины (а также минералы) естественным путем из продуктов питания или, в случае витамина D , контролируемого пребывания на солнце.

Например, многочисленные исследования показали, что кальция из пищевых продуктов безопаснее, чем из добавок. Пожилые женщины, получающие большое количество кальция из пищевых добавок, имеют более высокий риск образования камней в почках, инсульта и даже более высокий риск смерти с течением времени.

Небольшой повышенный риск смерти также был замечен в исследованиях людей, принимающих добавки, содержащие витамин А и бета-каротин , по сравнению с теми, кто этого не делает.

Анализ данных Национального исследования здоровья и питания (NHANES) среди примерно 30 000 взрослых в США показал, что адекватное суточное потребление витаминов A и K , магния , цинка и медь из пищевых продуктов — но не из добавок — были связаны со снижением риска смерти в течение определенного периода времени.Исследование показало, что никакие витаминные или минеральные добавки (включая поливитамины) не были связаны со снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний или любой другой причины после поправки на такие факторы, как возраст, пол, привычки питания и образ жизни (Chen, Ann Intern Med 2019).

Исключениями из правила «еда лучше» являются два витамина B. От 10 до 30 процентов пожилых людей не переваривают и не усваивают натуральный витамин B-12 из продуктов питания, поэтому рекомендуется получать B-12 из пищевых добавок, если вам больше 50 лет. Фолиевая кислота (витамин B-9) из добавок и обогащенных продуктов усваивается лучше — примерно на 70% лучше — чем фолиевая кислота из обычных продуктов, таких как шпинат. Следовательно, беременным рекомендуется получать фолиевую кислоту из добавок (или обогащенных продуктов), а также из обычных продуктов. Также имейте в виду, что если вы получаете железа из растительной пищи, оно усваивается только наполовину так же, как железо из мяса, хотя употребление шпината (или добавки железа) с источником витамина С повысит его усвоение. железо.

Использование добавок из цельных продуктов не обязательно даст вам больше витаминов (на самом деле они обычно содержат более скромное количество витаминов, чем другие пищевые добавки), но вы получите другие растительные соединения, которые могут быть потенциально полезными ( а также несколько граммов клетчатки, если вы употребляете, например, ложки цельного пищевого порошка, а не таблетку). Однако платить за это высокую цену может быть нецелесообразно, и ConsumerLab.com обнаружил загрязнение свинцом в некоторых цельных продуктах питания и «зелени».

Что касается натуральных и синтетических форм витаминов в пищевых добавках, иногда натуральные лучше, иногда синтетические лучше, а иногда это не имеет значения. Имейте в виду, что все они могут помочь предотвратить или вылечить дефицит и другие состояния, и почти все, как известно, вредны в слишком высоких дозах.

Natural может быть лучше в случае витамина E . В низких дозах подойдет натуральный (d-альфа-токоферол) или синтетический (dl-альфа-токоферол), хотя вам нужно больше МЕ синтетического (1.6 МЕ), чтобы получить такое же количество активного витамина Е, как и из 1 МЕ натурального витамина Е. Синтетический витамин Е в высоких дозах также повышает риск кровотечений, поэтому верхний предел витамина Е для взрослых составляет 1100 МЕ синтетического витамина E, но 1500 МЕ натурального витамина E. Естественно, витамин E также содержит другие токоферолы и токотриенолы, которые могут принести пользу. Однако тесты ConsumerLab.com показывают, что не все «натуральные» продукты с витамином Е содержат эти дополнительные природные соединения.

Natural также может быть лучше с витамином K . Форма витамина K-2, известная как MK-7, естественным образом полученная из ферментированных соевых бобов и используемая в добавках, лучше повышает уровень витамина K, чем добавки с синтетическим K-1 или синтетическим K-2, известным как MK-4.

Как натуральные, так и синтетические источники подходят для получения витамина С . Плоды шиповника, ацерола, каму-каму и синтетически произведенный витамин С содержат одно и то же соединение — аскорбиновую кислоту, хотя имейте в виду, что концентрация витамина С в натуральных ингредиентах может быть очень низкой, например.г., 20 мг порошка шиповника могут обеспечить только 4 мг витамина С. Включение биофлавоноидов цитрусовых (присутствующих в природе или добавленных) может улучшить абсорбцию.

Иногда синтетические формы витаминов имеют преимущества перед натуральными формами. Синтетическая форма ниацина (витамин B-3), называемая гексаникотинатом инозита, например, вызывает меньшее покраснение кожи, чем ниацин.

Хотя и не является витамином, добавка ликопина может быть полезна для снижения риска некоторых видов рака и, в одном исследовании, была связана со снижением смертности, особенно от рака.Употребление томатов, богатых ликопином, также снижает риск некоторых видов рака и смерти от рака.

Воспользуйтесь ссылками выше, чтобы получить дополнительную информацию о каждом витамине или минерале, включая тесты ConsumerLab.com и обзоры добавок, содержащих эти питательные вещества. Для получения информации о рекомендуемом суточном потреблении этих и других витаминов и минералов также см. Таблицы рекомендуемого суточного потребления , в которых указаны верхние пределы потребления.

Действуют ли витамины и пищевые добавки? Врачи говорят, что нет.

По мере того, как все больше знаменитостей начинают заниматься добавками, данные просто показывают, что витаминные таблетки, которые, по вашему мнению, принесут пользу вашему организму, на самом деле не очень важны для вашего здоровья.

Арнольд Шварценеггер, Линдси Вонн, Леброн Джеймс и Синди Кроуфорд основывают Ladder, компанию, занимающуюся здоровьем и благополучием, которая будет предлагать энергетические порошки и другие добавки, сообщил на прошлой неделе The Wall Street Journal.

Но когда исследователи изучили существующие данные по четырем популярным добавкам — поливитаминам, витамину D, кальцию и витамину С, — ни одна из них не показала «последовательную пользу» для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний, сердечного приступа, инсульта или преждевременной смерти, согласно исследованию, опубликованному ранее в этом году. в журнале Американского колледжа кардиологии.По словам доктора Дэвида Дженкинса, ведущего автора исследования и профессора диетологии и медицины Университета Торонто, прием этих таблеток не причиняет вреда, но и не дает очевидных преимуществ.

Приносим свои извинения, срок действия этого видео истек.

«Мы были удивлены, обнаружив так мало положительных эффектов от наиболее распространенных добавок, которые употребляют люди», — говорится в заявлении Дженкинса. «В отсутствие значимых положительных данных … наиболее полезно полагаться на здоровую диету, чтобы насытиться витаминами и минералами.»

Некоторые добавки действительно выделяются: одна фолиевая кислота и витамины группы B с фолиевой кислотой могут уменьшить инсульт, как показал анализ. Но ниацин и антиоксиданты были связаны с более высоким риском смерти.

Другое исследование, опубликованное в июле, подтвердило более раннее исследование показало, что люди, которые принимают добавки, в том числе витамины и минералы, практически не делают ничего для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Это исследование было проведено после статьи Viewpoint, опубликованной в JAMA в феврале, в которой отмечалось, что более половины американцев, или 52 процента, сообщают об использовании по крайней мере одной пищевой добавки, хотя добавки не заменяют здоровую диету и не приносят никакой пользы здоровым взрослым.

Комментарий направлен на то, чтобы отделить факты от вымысла, сказала доктор Джоанн Э. Мэнсон, ведущий автор, руководитель отдела профилактической медицины в Бригаме и женской больнице и профессор медицины Гарвардской медицинской школы.

«Людей засыпают маркетингом пищевых добавок, и они, возможно, не полностью осознают отсутствие доказательств их эффективности», — сказал Мэнсон СЕГОДНЯ.

«[Мы хотим] по-настоящему побудить людей пытаться получать эти витамины, минералы и другие микроэлементы из продуктов питания, из здоровой диеты, потому что именно там они усваиваются лучше всего, и вы получаете множество питательных веществ в биологически оптимальных соотношениях.

Хотя обычное употребление поливитаминов и других добавок не рекомендуется для населения в целом, люди на определенных этапах жизни или в группах «высокого риска» могут получить от них пользу, отмечается в статье JAMA.

Вот некоторые из рекомендаций:

Сосредоточьтесь на здоровом питании, а не на добавках

«Здоровая, хорошо сбалансированная диета, включающая цельнозерновые и цельные продукты, обеспечит достаточное количество витаминов и минералов для подавляющего большинства населения. , — сказал Мэнсон.

Связанные

«Вы должны знать, что витаминные добавки не заменяют фрукты и овощи. Вы говорите о продуктах, которые содержат очень сложный набор полезных макронутриентов и микроэлементов, так что это не то же самое ».

Избегайте продуктов с высокой степенью обработки, потому что переработка лишит многие продукты витаминов, минералов и клетчатки.

Можно ли принимать поливитамины каждый день?

Мультивитаминные и мультиминеральные добавки не рекомендуются для здоровых взрослых людей, отмечается в отчете.Но если вы обеспокоены тем, что ваша диета неадекватна — возможно, из-за того, что вы не едите достаточно фруктов и овощей — и не в состоянии ее улучшить, поливитамины могут восполнить некоторые пробелы, — сказал Мэнсон.

«Это разумная форма страхования», — отметила она.

Люди на определенных этапах жизни могут получить пользу от добавок:

Беременные женщины : Фолиевая кислота для предотвращения врожденных дефектов. «Синтетическая фолиевая кислота усваивается лучше, чем диетическая фолиевая кислота, поэтому во время беременности и во время планирования до зачатия важно принимать фолиевую кислоту и пренатальные витамины», — сказал Мэнсон.

Младенцы и дети : Для младенцев, находящихся на грудном вскармливании, витамин D до отнятия от груди и железо в возрасте от 4 до 6 месяцев.

Взрослые среднего и старшего возраста : Некоторым может быть полезен дополнительный прием витамина B12, витамина D и / или кальция.

Люди с определенными заболеваниями также могут получить пользу:

Состояния, которые мешают усвоению или метаболизму питательных веществ, включая бариатрическую хирургию, злокачественную анемию, болезнь Крона и остеопороз, могут потребовать от пациентов приема пищевых добавок.

«Мы были удивлены, обнаружив так мало положительных эффектов от наиболее распространенных добавок, которые употребляют люди»

Остерегайтесь «мега» доз добавок

Когда-то считалось, что прием высоких доз питательных веществ, таких как бета-каротин, фолиевая кислота , витамин Е или селен были бы полезны, но клинические испытания показали, что вместо этого они могут иметь вредные эффекты, в том числе повышенную смертность, рак и геморрагический инсульт.

«Таким образом, мы не должны делать предположение, что прием высоких доз добавок не связан с риском», — сказал Мэнсон.

«Теперь, когда речь идет о чем-то вроде поливитаминов, вы говорите о малых и средних дозах, дозах, которые обычно находятся в пределах рекомендуемой диетической нормы, поэтому риски должны быть минимальными, если таковые имеются».

Исследования добавок витамина D

О добавках витамина D много говорят, но действительно ли они помогают?

Мэнсон был главным исследователем исследования VITAL, крупнейшего рандомизированного клинического исследования витамина D. Было обнаружено, что витамин D существенно не влияет на сердечный приступ, инсульт или заболеваемость раком.

На данный момент Мэнсон считает, что лучше всего следовать рекомендациям Национальной академии медицины и стремиться к потреблению 600-800 МЕ витамина D в день, что должно удовлетворить потребности большинства людей.

Если вы не пьете обогащенные молочные продукты, не едите жирную рыбу или не находитесь на солнце — все источники витамина D — могут помочь, — отметила она.

«Я думаю, что можно принимать 1000–2000 МЕ в день в качестве добавки, особенно если у вас остеопороз, проблемы со здоровьем костей или вас беспокоит диета», — сказала она.

Но многие люди принимают 10 000 МЕ в день или больше, и такие высокие дозы могут иметь риски, включая высокий уровень кальция в крови и высокий уровень кальция в моче, что может быть связано с камнями в почках, отметил Мэнсон.

Нет добавок для повышения иммунитета.

Добавки не защитят от болезней во время смертельного сезона гриппа.

«Было бы здорово иметь волшебную таблетку, которая могла бы снизить риск развития простуды или гриппа… но в настоящее время волшебной пули нет», — сказал Мэнсон.

Есть некоторые свидетельства того, что витамин С может немного сократить продолжительность симптомов, отметила она. Но вместо того, чтобы принимать таблетки витамина С, лучше есть фрукты и овощи.

«И съешьте куриного супа», — сказал Мэнсон.

Следуйте за А. Павловским в Facebook, Instagram и Twitter.

Смешивание лекарств и пищевых добавок может поставить под угрозу ваше здоровье

Español

Когда вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, принимаете ли вы также витамины, минералы или другие пищевые добавки? Обдумывали ли вы, опасно ли смешивание лекарств и пищевых добавок?

Может быть, говорит Роберт Мозерски, медицинский работник Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA).«Некоторые пищевые добавки могут усилить действие вашего лекарства, а другие — уменьшить его», — говорит он.

Некоторые пищевые добавки могут изменять абсорбцию, метаболизм или выведение лекарства и, следовательно, влиять на его эффективность. «Возможно, вы получаете слишком много или слишком мало лекарства, которое вам нужно», — предупреждает Мозерский.

Следовательно, сочетание пищевых добавок и лекарств может иметь опасные и даже опасные для жизни последствия. Например, лекарства от ВИЧ / СПИДа, болезней сердца, депрессии, лечения трансплантации органов и противозачаточные таблетки менее эффективны, если их принимать вместе со зверобоем.Зверобой, травяная добавка. В зависимости от принимаемого лекарства результаты могут быть серьезными.

Кроме того, варфарин (рецептурный разбавитель крови), гинкго билоба (травяная добавка), аспирин и витамин Е (добавка) могут разжижать кровь. Прием любого из этих продуктов вместе может увеличить вероятность внутреннего кровотечения или инсульта.

Пищевые добавки широко используются и включают витамины, минералы и другие менее известные вещества, такие как травы, растительные вещества, аминокислоты и ферменты.Национальное исследование здоровья и питания (NHANES) Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) за 2005-2008 годы показало, что 34% участников, представляющих около 72 миллионов человек в Соединенных Штатах, принимали какие-либо пищевые добавки вместе с лекарства, отпускаемые по рецепту. Хотя многие люди принимают добавки, чтобы обеспечить адекватное потребление основных питательных веществ, их не следует использовать в качестве замены разнообразных продуктов, составляющих здоровую диету.

Некоторые потребители могут подумать, что так называемый «натуральный» продукт, например, травяная добавка или рыбий жир, не может им навредить. Мозерский не согласен. «Естественность не всегда означает безопасность», — говорит он. Например, многие продукты для похудения заявляют, что являются «полностью натуральными» или «травяными», но их ингредиенты могут взаимодействовать с лекарствами или могут быть опасными для людей с определенными заболеваниями.

Дети, в частности, могут пострадать от приема пищевых добавок и лекарств. «Родители должны знать, что метаболизм детей настолько уникален, что в разном возрасте они усваивают вещества с разной скоростью.Для детей прием пищевых добавок вместе с другими лекарствами делает реальную возможность возникновения побочных эффектов », — говорит Мозерски.

Если вы планируете операцию, имейте в виду, что некоторые пищевые добавки могут вредно взаимодействовать с лекарствами, которые вам нужно принимать до, после или во время операции. Ваш лечащий врач может попросить вас прекратить прием пищевых добавок за две или три недели до процедуры, чтобы избежать потенциально опасных изменений частоты сердечных сокращений, артериального давления или риска кровотечения.

А если вы беременны или кормите грудью, вам следует обсудить любые диетические добавки со своим врачом.

Какова роль FDA?

Несмотря на то, что FDA осуществляет надзор за индустрией пищевых добавок, именно производители и дистрибьюторы добавок несут ответственность за обеспечение безопасности своих продуктов до их поступления на рынок. Производители должны производить пищевые добавки, которые соответствуют минимальным стандартам качества, не содержат загрязняющих веществ или примесей и имеют точную маркировку.

FDA не проверяет эффективность добавок (в отличие от рецептурных и безрецептурных лекарств) до их выхода на рынок. Если пищевая добавка содержит новый диетический ингредиент, производитель должен предоставить на рассмотрение FDA данные о безопасности этого ингредиента, но не о его эффективности.

FDA принимает правоприменительные меры против производителей, если их продукты признаны небезопасными, фальсифицированными и / или с неправильным брендом (например, если их маркировка является ложной или вводящей в заблуждение) или если продукты, продаваемые как пищевые добавки, заявляют о диагностике, смягчении, лечении, вылечить или предотвратить болезнь.

Полезные советы

Думаете о приеме пищевых добавок?

«Суть в том, что прежде чем принимать какие-либо диетические добавки или лекарства, отпускаемые без рецепта или по рецепту, обсудите это со своим врачом», — говорит Мозерски. Запомните эти советы:

• Каждый раз, посещая офис медицинского работника, приносите с собой список всех пищевых добавок и лекарств, которые вы принимаете в настоящее время. Включите дозировку и сколько раз в день вы их принимаете.Некоторым людям проще всего бросить все свои пищевые добавки и лекарства в сумку, чтобы принести их на прием к врачу.
• Если вы думаете о добавлении диетической добавки в свой распорядок дня, сначала позвоните своему врачу и сообщите ему или ей, какие еще добавки и лекарства вы принимаете.
• Также сообщите своему лечащему врачу, если ваше состояние здоровья изменилось, особенно если вы беременны, кормите грудью или перенесли какие-либо недавние заболевания или операцию.

Возможные взаимодействия с: Витамин А (ретинол) | Дополнительная и альтернативная медицина

Если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам не следует принимать витамин А, не посоветовавшись предварительно со своим врачом.

Антибиотики тетрациклинового ряда
— Люди, которые принимают антибиотики, называемые тетрациклинами, а также принимают высокие дозы витамина А, могут быть подвержены риску заболевания, называемого внутричерепной гипертензией, то есть повышения давления мозговой жидкости.Тетрациклины включают:

• Демеклоциклин (Декломицин)
• Миноциклин (Minocin)
• Тетрациклин (ахромицин)

Антациды
— Одно исследование предполагает, что комбинация витамина А и антацидов может быть более эффективной, чем одни антациды при заживлении язв.

Антикоагулянты (разжижители крови)
— Длительное употребление витамина А или прием высоких доз могут увеличить риск кровотечения у тех, кто принимает разжижающие кровь препараты, особенно варфарин (кумадин). Перед приемом витамина А проконсультируйтесь с врачом.

Лекарства, снижающие холестерин (секвестранты желчных кислот)
— Лекарства холестирамин (Questram) и колестипол (Colestid) могут снизить способность организма усваивать витамин A и привести к снижению его уровня в организме.Может помочь водорастворимая форма витамина А. Другой класс препаратов, снижающих уровень холестерина, называемых статинами, может фактически повышать уровень витамина А в крови.

Доксорубицин
— Исследования в пробирках показывают, что витамин А может усиливать действие доксорубицина, лекарства, используемого для лечения рака. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, имеет ли это какое-либо практическое применение.Если вы проходите курс лечения от рака, поговорите со своим онкологом, прежде чем принимать витамин А или какие-либо добавки.

Неомицин (Мицифрадин)
— Этот антибиотик может снизить способность организма усваивать витамин А, особенно при приеме в больших дозах.

Омепразол
— Омепразол (используемый при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или «изжоге») может влиять на абсорбцию и эффективность добавок бета-каротина.Неизвестно, влияет ли этот препарат на всасывание бета-каротина из продуктов.

Ретиноиды
— Эти препараты представляют собой синтетическую форму витамина А и иногда назначаются в высоких дозах. Людям, принимающим ретиноиды, не следует принимать никаких дополнительных добавок витамина А. Кроме того, эти препараты могут вызывать серьезные врожденные дефекты.Женщины детородного возраста должны сдать два отрицательных теста на беременность и пройти две формы контроля над рождаемостью, прежде чем принимать эти лекарства. Любой, кто принимает ретиноиды, будет находиться под пристальным наблюдением врача. Ретиноиды включают:

• Ацитретин (сориатан)
• Бексаротен (Таргретин)
• Изотретиноин (Аккутан)
• Тазаротен (Avage)

Третиноин (Retin-A) обычно назначается для местного применения для лечения угрей или уменьшения морщин, и он не такой концентрированный, как другие ретиноиды.Тем не менее, это все же хорошая мера предосторожности — избегать приема добавок витамина А при использовании Retin-A.

Орлистат (Алли) и Олестра
— Орлистат, лекарство, используемое для похудания, и олестра, вещество, добавляемое в определенные продукты, препятствуют усвоению организмом жира и калорий. Они также могут препятствовать усвоению организмом достаточного количества витамина А. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует, чтобы витамин А и другие жирорастворимые витамины (а именно, D, E и K) добавлялись в пищевые продукты, содержащие олестру.Кроме того, люди, которые принимают орлистат по рецепту или без рецепта Alli, могут захотеть принять поливитамины.

Хватит тратить деньги на пищевые добавки

В течение многих лет эксперты в области общественного здравоохранения практически умоляли людей перестать тратить деньги на пищевые добавки.

Во-первых, многие из этих таблеток не работают. Исследование за исследованием показывали, что такие фавориты, как поливитамины, на самом деле не улучшают результаты по ряду показателей здоровья, от предотвращения снижения когнитивных функций до предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний и рака.Польза пробиотиков для здоровья сильно преувеличена, а прием антиоксидантов, таких как бета-каротин и витамин Е, может даже убить вас быстрее.

И из-за слабого регулирования существуют хорошо задокументированные опасения по поводу качества добавок и фальсификации. Производителям пищевых добавок не нужно доказывать, что их продукты эффективны или даже безопасны, прежде чем размещать их на полках магазинов. Это означает, что нет никакого способа узнать, работает ли то, что находится в вашем флаконе с таблетками, или даже что он содержит то, что обещано на этикетке.

Обзор Vox правительственных баз данных, судебных документов и научных исследований выявил более 850 продуктов, содержащих незаконные и / или скрытые ингредиенты, включая запрещенные лекарства, фармацевтические препараты, такие как антидепрессанты, и другие синтетические химические вещества, которые никогда не тестировались на людях.

Урок прост: если у вас нет определенного заболевания, диагностированного вашим врачом, например дефицита витаминов, вам следует прекратить тратить деньги на эти продукты.

Несмотря на все предупреждения, мы продолжаем поглощать добавки

Несмотря на все предупреждения в течение многих лет об ограниченной пользе и потенциальном вреде добавок, люди продолжают поглощать их.

Рынок пищевых добавок США уже оценивается в 30 миллиардов долларов; По оценкам Совета по ответственному питанию, почти 70 процентов взрослого населения США употребляют пищевые добавки, и более 50 процентов из них употребляют их регулярно. Другими словами, десятки миллионов американцев тратят в среднем более 100 долларов в год на эти продукты.

Это беспокоит, потому что, за редким исключением, эти таблетки либо не помогают людям, либо даже могут нанести вред.

«Я думаю, где можно сэкономить несколько миллиардов [долларов], так это для большинства людей, то есть всех, у кого нет особых медицинских потребностей, — избегать поливитаминов», — говорит Питер Коэн из Гарвардской медицинской школы, который изучал влияние добавок на здоровье в течение многих лет.«Это самая большая трата и самая большая потенциальная экономия, за ней следуют растения».

Остерегайтесь пищевых добавок, упражнений и сексуальных средств для похудания

Botanicals — это растительные добавки, которые утверждают, что они «полностью натуральные» и часто обещают помочь людям сбросить вес или повысить их сексуальное влечение или физическую работоспособность.

При поиске данных о добавках, содержащих запрещенные или скрытые наркотики, мы обнаружили, что более половины из них продавались для снижения веса (всего 431).Второй по популярности категорией были добавки для повышения сексуальной активности, за которыми следовали средства для наращивания мышечной массы.

Щелкните здесь, чтобы выполнить поиск в нашей базе данных добавок, содержащих скрытые и запрещенные наркотики.

Некоторые добавки для похудания содержали подавители аппетита, такие как сибутрамин, несмотря на то, что правительство удалило сибутрамин с рынка в 2010 году по соображениям безопасности. Он может повышать кровяное давление и частоту пульса, вызывая ишемическую болезнь сердца, сердечную недостаточность, аритмию, инсульт и даже смерть.

Другие таблетки для похудания содержали антидепрессанты, такие как прозак, или скрытые слабительные, в том числе фенолфталеин. Фенолфталеин был запрещен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов после того, как было обнаружено, что он увеличивает риск нерегулярного сердцебиения и вызывает рак при длительном применении.

Другое недавнее расследование Frontline и New York Times пришло к столь же мрачным выводам. Там репортеры задокументировали случаи, когда зараженные добавки вызывали ужасные побочные эффекты и вспышки заболеваний.Исследование добавок с рыбьим жиром — третьей по популярности добавок в Америке — показало, что примерно три четверти продуктов, представленных на рынке, на самом деле не содержат того количества омега-3 жирных кислот, которое указано на их этикетках.

«Согласно исследованию, опубликованному в JAMA Internal Medicine в 2014 году, в большинстве клинических испытаний не было обнаружено доказательств того, что [добавки рыбьего жира] защищают от сердечных заболеваний», — сообщает Times.

Вы никогда не узнаете этого по тому, как продаются добавки.Поскольку пищевые добавки регулируются в соответствии с Законом о здоровье и образовании пищевых добавок 1994 года, как еда — а не лекарства, — производители таблеток могут размещать на своих бутылочках все, что им заблагорассудится.

Один анализ веб-сайтов, посвященных добавкам, показал, что 81 процент из них сделали по крайней мере одно заявление о здоровье — и более половины из них обещали лечить, предотвращать, диагностировать или вылечивать определенные заболевания. Подумайте об этом: если бы эти таблетки были действительно панацеями, FDA пришлось бы относиться к ним как к лекарствам, а не к продуктам питания.

Нам нужно бороться со стремлением к быстрому исправлению

В то время, когда недоедание и дефицит витаминов были широко распространены, добавки имели определенный смысл.Но сейчас одной из наиболее актуальных проблем со здоровьем является ожирение и, соответственно, переедание. Многие распространенные продукты, такие как хлеб и молоко, также обогащены витаминами. Тем не менее, как объяснила Эмили Антес в Slate, мы все еще не можем устоять перед магической пилюлей:

Сравните две секунды, необходимые для проглатывания таблетки, с постоянной бдительностью, необходимой для выполнения упражнений и правильного питания. И тот факт, что витамины доступны без рецепта, заставляет их казаться безопасными … Но соотношение риска и пользы изменилось.Мы больше знаем о рисках, и ясно, что потенциальная польза от этого меньше.

Итак, в следующий раз, когда вы подумаете о приеме добавки, помните, что прямо сейчас у вас нет возможности узнать наверняка, что на самом деле находится в вашем флаконе с добавкой. Несмотря на грандиозные обещания, таблетки, вероятно, не сделают вас здоровее (если только у вас нет медицинского диагноза).