Сильно хочется сладкого: Почему хочется сладкого, даже если вы не голодны?

6 причин, почему нам хочется сладкого. И что с этим делать |

«Пироженку бы сейчас… или тортик….» Знакомые мысли? Порой таааак хочется сладкого, что невозможно терпеть! Ещё бы, такая вкуснота. А кому-то сладости нужны каждый день, хотя бы печеньки в прикуску с кофе или чаем… Причем, это настигает не только женщин, но и мужчин.

Однако, как известно, сладкое, особенно в неумеренных количествах, – настоящий враг здоровью и фигуре.  Поэтому самый часто задаваемый вопрос, с которым обращаются к диетологу Надежде Жуковской: как избавится от тяги к сладкому. Надежда убеждена, что для этого нужно разобраться с причиной, сформировавшей данную проблему. Ведь тяга к сладкому может свидетельствовать об определённых проблемах в организме и может послужить вам тревожным звоночком. Нужно знать, на что обратить внимание.  

Итак, шесть основных факторов, которыми может быть обусловлена сахарная зависимость:

1.Самая распространённая проблема современного общества – это нехватка кислорода (гипоксия).  

Причина – низкий уровень гемоглобина, нехватка витаминов и жиров в рационе, ОСОБЕННО ЖИРОВ! Если бы вы подробно изучили систему всасывания пищевых жиров, строение органов дыхания и путь обогащения крови кислородом, то осознали бы всю масштабность проблемы. Необходимо так же учитывать то, что в 80% случаев причиной ожирения является переизбыток углеводов, а не жиров. А именно из жиров в первую очередь строится легочный сурфактант. Поэтому на низкожировом питании дико хочется сладкого. Удивлены? Организм вынужден переключаться на бескислородный источник топлива (анаэробный гликолиз), что требует в 6 раз больше глюкозы, чем при аэробном гликолизе, от того сильная тяга к сладкому становится очевидной. Если вы работаете в душных офисах, кушаете мало жиров, то вы однозначно сладкоежка.

2.Снижение уровня сахара в крови.

Так как мозг питается исключительно глюкозой, голод и тяга к простым сахарам – это естественная защитная реакция организма на понижение уровня сахара. Именно злоупотребление простыми углеводами ведёт к резком скачку, затем такому же стремительному спаду, вызывая гипогликемию. Организм срочно требует восполнения энергии в виде глюкозы за счет простых сахаров в рационе. Порочный замкнутый круг: чем больше сладкого мы едим, тем больше его хочется.

3.Обезвоживание.

В среднем одна молекула глюкозы удерживает 4 молекулы воды. Таким образом, если ваш организм нуждается в достаточно большом количестве воды, дополнительная глюкоза может удерживать воду для поддержания необходимого водного баланса. Иногда даже сильную тягу к сладкому можно убрать, просто выпив несколько стаканов чистой воды натощак.

4.Низкий уровень серотонина.

За счёт быстрых углеводов организм стимулирует небольшой выброс данных гормонов, и мы с помощью сладкого можем быстро, но ненадолго поднять себе настроение, уменьшить боль или снять стресс. Как оказалось, зависимость от сладкого развивается в восемь раз быстрее, чем от наркотиков. И чтобы выйти из этого состояния, нужно внимательно поискать радость во внешнем мире, а не в еде. Кстати, именно из-за снижения серотонина во время пмс у женщин тяга к сладкому усиливается.

5.Скудный рацион, нехватка витаминов и микроэлементов.

Например, хрома, магния и ванадия. Данные микроэлементы отвечают за доставку глюкозы и усвоение её клетками организма. Если этого не происходит, клетки находится в энергетическом дефиците, и тяга к сладкому стремительно растает.

6.Импринтинг (фиксация вкусовых рецепторов на определённые продукты).

Проще говоря, пищевой опыт. Многие годами искренне уверены, что они не могут жить без некоторых продуктов. Но до тех пор, пока не появится более сильная мотивация, которая легко снимает тягу и желание кушать сладкое в течение нескольких дней или даже часов. Банальная психосоматика. Как говорится, наши тараканы в голове тоже любят сладенькое.

Что делать?

Можно посоветовать людям, у которых есть проблемы с толерантностью к сахару, с лишним весом, использовать продукты с низким и средним гликемическим индексом. К примеру, чёрный шоколад свыше 75%, у него гликемический инсулиновый индекс низкий.

В принципе без вреда для здоровья можно кушать в небольшом количестве сладости с 10 до 12 часов, то есть в первой половине дня, когда поджелудочная выделяет дополнительный инсулин.

Сладости бывают разные, качественные и не очень. Поэтому нужно очень грамотно подходить к данному вопросу, желательно консультироваться со специалистом. В индивидуальном порядке смотреть, что кому нужно в рамках КБЖУ. Потому что если кушать правильные сладости, но переедать углеводы, фигура в порядок не придёт.  

Фото из открытых источников.

 

Похожее

Постоянно хочется сладкого и спать. Чего не хватает, если хочется сладкого?

Часто у людей возникает желание съесть или выпить что-то определенное. Например, на диете остро хочется сладкого и мучного. В месте для
некурящих возникает непреодолимое желание закурить. Мы не всегда связываем появившееся желание
с тем, что в этот момент организм дает сигнал тревоги и намекает на отсутствие каких-то веществ.

Давайте разберемся, в чем причина наших желаний и что хочет сказать нам организм, когда нам хочется съесть что-то определенное.

Когда хочется шоколад

Если нестерпимо хочется шоколадной конфеты, то организм таким образом предупреждает о нехватке магния.
Для того чтобы пополнить его запасы, необязательно бросаться к шоколадной плитке, можно ограничиться небольшой порцией орехов или семечек. Вместе с
магнием в организм попадет и необходимая доза полезных жиров, белков и
углеводов.

Как вариант, можно также перекусить любимым фруктом или съесть порцию салата на
основе бобовых или стручковых. Фрукты добавят дополнительной энергии и насытят организм
всеми нужными витаминами, а бобовые и стручковые обогатят его цинком, железом
и калием.

Когда хочется хлеба

Когда возникает желание в больших
количествах есть хлеб, это может означать, что вам не хватает азота. Для того чтобы пополнить его запасы, достаточно
выбрать порцию любого продукта с высоким содержанием белка — например, стейк или
паровую рыбу. Для этих же целей подойдут орехи и бобы. Дефицит оксида азота
ведет к неприятным последствиям – ожирению, диабету и гипертонии, поэтому, заменяя хлеб на полезные белки, вы насыщаете организм этим важным компонентом и
другими полезными микроэлементами.

Когда хочется сладкого

При постоянном желании сладкого в организме
не хватает углерода. Изменить ситуацию поможет постоянное употребление порции
любых фруктов. Правда, увлекаться
ими тоже не стоит. В среднем порция фруктов
– это 1 большой плод или 2 среднего размера.

Когда хочется соленого

Если хочется соленых продуктов, то организм
страдает от нехватки хлоридов. Для того чтобы восполнить их нехватку, нужно
выпить некипяченое козье молоко, съесть порцию рыбы или на постоянной основе
начать приправлять салаты нерафинированной морской солью. С козьим молоком
организм получит и необходимую ему порцию кальция и витаминов А, В1, В2,
В12, С, D.

Когда хочется кислого

Кислых продуктов хочется в случае нехватки магния. Орехи, семечки, фрукты, бобовые и стручковые, как и в случае с
шоколадом, решат эту проблему, если употреблять их регулярно.

Когда хочется жирного

Когда регулярно хочется жирной и
высококалорийной пищи, значит, организм ощущает нехватку кальция. Большое его
количество содержится в брокколи, сыре, кунжуте, стручковых и бобовых. Помимо
кальция в брокколи содержатся омега-3-жирные кислоты, клетчатка, витамин С. А
сыр и кунжут подпитают организм кальцием, белком, полинасыщенными кислотами, железом,
фосфором, цинком.

Когда хочется пережаренного

Когда человек постоянно чувствует желание
употреблять в пищу пережаренные продукты, то ему не хватает углеводов, которые
содержатся в свежих фруктах. Постоянное их употребление снизит потребность в
сильно зажаренных блюдах и обогатит организм всеми важными витаминами и
микроэлементами.

Когда хочется жидкой пищи

Если вы не представляете свой день без супа
и чувствуете желание есть жидкую пищу, то организм говорит о своем
обезвоживании. Вам просто не хватает воды. Заведите полезную привычку пить не
меньше 1,5 литра чистой воды в день.

Диетологи отмечают, что если здоровье человека в норме, то острой потребности в сладостях быть не должно, особенно после приема пищи. Но если все же хочется сладкого, что это значит? Ответ на этот вопрос рассмотрим далее, а также выясним, стоит ли отказываться от сладкого, если сильно хочется.

Постоянно хочется сладкого – почему?

Постоянное желание съесть сладкое может появляться и при неправильном, и при правильном питании. Причины этого будут рассмотрены далее.

Чего не хватает организму, если постоянно хочется сладкого

Ученые выдвигают некоторые гипотезы, из-за чего у человека возникает острая потребность в сладостях:

• Нехватка глюкозы
  . Наблюдается в тех случаях, когда люди очень много работают и забывают вовремя принимать пищу. Происходит переутомление, поскольку отмечается недостаточная выработка энергии. Через какое-то время люди начинают испытывать слабость и легкое головокружение, продуктивность работы значительно снижается. В этом случае затрачивается больше энергии, чем ее получили с продуктами питания. Многие начинают прибегать к употреблению сладостей, но самым лучшим вариантом считается полноценный обед.
• Недостаточное количество хрома
  . Это ведет к нарушению обмена углеводов, поскольку хром способствует питанию клеток глюкозой, которую они должны получать из крови.
• Недостаток магния
  . Он способствует гармоничной работе нервной и сердечно-сосудистой систем. Магний содержится в шоколаде, поэтому может ощущаться постоянное желание его съесть.
• Недостаток триптофана.
  Это аминокислота, которую вырабатывает организм. Он влияет на эмоциональное состояние человека и способствует тому, что человек радуется жизни, поддерживает его положительное настроение. Кроме этого, если триптофан вырабатывается в достаточном количестве, то у человека повышается работоспособность, желание узнавать новое и учиться, он с легкостью переносит стрессовые ситуации, снижается агрессия, уменьшается желание в курении и употреблении алкоголя, человек с легкостью засыпает и крепко спит. Недостаток триптофана приводит к тому, что не вырабатывается нормально гормон серотонин, который повышает настроение и делает человека счастливым.

Учеными было доказано, что у людей, находящихся в депрессивном состоянии, не хватает триптофана. Однако, если триптофана в организме переизбыток, то состояние снова ухудшается. Оно сопровождается лихорадкой и повышенной слабостью. Для того чтобы триптофана было в норме, необходимо употреблять овощи и фрукты, а сладкое – в умеренном количестве.

Постоянная потребность в сладком также может быть обусловлена следующими причинами:

Почему же, когда человек правильно питается, получает все полезные витамины и минеральные добавки, его все же тянет к сладкому? Зачастую, причиной «маниакальной тяги» к сладкому служат психологические проблемы. К ним относят:

• переживания;
• депрессии;
• закомплексованность;
• нехватку внимания, любви, ласки.

При таких проблемах отдельные люди прибегают к употреблению сладкого, поскольку оно действует на них, как успокоительное средство.

Но необходимо помнить, что чрезмерное употребление сладостей может привести к развитию различных заболеваний и лишнему весу. Поэтому таким людям желательно подумать над тем, чем они могут заменить сладости. Например, это могут быть такие продукты:

• фрукты;
• орехи;
• сухофрукты;
• мед в умеренных количествах;
• горький шоколад.

Необходимо прислушаться к себе и понять, какие мысли гнетут, постараться от них избавиться. Если сложно самостоятельно разобраться в своих проблемах, необходимо обратиться за помощью в психологическую службу.

Почему время от времени тянет на сладкое?

Человек периодически может испытывать сильное желание съесть сладкого. Это может быть обусловлено такими причинами:

• Перед менструацией многие женщины едят большое количество шоколада или конфет, что способствует увеличению уровня эндорфинов – гормонов «счастья». Такая потребность обусловлена нарушением баланса в женском организме в такие периоды. Отрицательных последствий не последует, если проследить за тем, чтобы временная потребность не переросла в привычку.
• Пропустив на работе обед, многие заедают сильное чувство голода конфетами. Действительно этот способ улучшит состояние, так как сладкое придаст энергии, но это ненадолго, поэтому необходимо не заменять полноценный обед сладким, а отложить все дела и поесть.
• Очень часто отказ от отдельных продуктов в рамках диеты может привести к большому желанию употребления сладкого. Это связано с тем, что во время ограничений в употреблении отдельных продуктов организм начинает испытывать стресс. К тому же, отказ от продуктов, содержащих полезные микроэлементы, приводит к их нехватке, что отражается желанием съесть что-нибудь сладкое.

Почему хочется сладкого после еды

Как правило, хочется конфет, шоколадок и пирожных после еды по таким причинам:

• Выработка привычки
  .
  Уже с детства родители приучают ребенка к тому, что если он съест всю еду, ему за это дадут конфетку или пирожное. Такое вознаграждение сладостями повторяется обычно изо дня в день, и у ребенка вырабатывается привычка. Когда он взрослеет, то продолжает после съеденной пищи употреблять десерт.
• Нехватка сахара в крови
  . У некоторых людей, кто соблюдает строгие диеты, после приема низкокалорийной пищи всегда появляется желание съесть что-то сладенькое, что обусловлено нехваткой сахара.

Сладости, съеденные после приема нормальной полноценной еды, не могут принести ничего, кроме накопления лишних калорий. Тем более, сладкие продукты плохо перевариваются и тормозят весь процесс усвоения пищи организмом.

Чтобы побороть желание есть после еды сладкое, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:

1. Необходимо заменить продукты, содержащие рафинированный сахар, на фрукты и сухофрукты, содержащие фруктозу.
2. Постепенно сокращать употребление сладкого. Уменьшать не только количество, но и отменить прием десерта после ужина. Стоит учитывать, что энергия, полученная после употребления конфет и шоколада утром и днем, может расходоваться из-за движений в течение дня. Вечером же необходимо употреблять меньше калорий, так как расход энергии уменьшается, и организм готовится ко сну.
3. Стараться заменить сдобные и жирные сладости (пирожные, торты, сладкие булочки) зефиром, мармеладом или пастилой. Они не содержат много калорий и легко усваиваются.
4. Желательно всем сладкоежкам сахаросодержащие продукты есть отдельно – после 2-3 часов с момента приема основной пищи.

В следующем видео вы узнаете о семи продуктах, которыми можно заменить сладкое:

Почему вечером хочется сладкого

Было замечено, что после трудового дня, придя домой, очень хочется полакомиться хотя бы мороженным или шоколадом. Многое зависит от того, как прошел день, поскольку желание съесть сладенького увеличивается, если:

• была большая загруженность и переутомление;
• пришлось временами перекусывать, но пообедать не получилось;
• приходилось нервничать и переживать.

После спортивных тренировок многим спортсменам вечером хочется съесть сладости. Дело в том, что во время тренировок был истрачен гликоген. Он заставляет употреблять сахар, чтобы он снова пополнился. Поэтому не стоит напрягаться во время физических нагрузок, а всё выполнять в меру своих возможностей.

Причины, почему необходимо отказаться от сладостей

Важно помнить о том вреде, который наносит неограниченное количество сладостей:

1. Сахар превращается в жир и откладывается на животе и боках. Употребляя сладкое, человек быстро восполняет утраченную энергию, но минус в том, что насыщение происходит очень быстро, и человек снова через небольшой отрезок времени ощущает голод.
2. При употреблении сладкого происходит повышение сахара в крови, что приводит к увеличению выработки инсулина, что опасно развитием сахарного диабета.
3. Лишний сахар сказывается на состоянии кожи, так как выводит из строя работу желудочно-кишечного тракта, начинают развиваться болезнетворные микробы. Поэтому появляются высыпания и прыщи.
4. При употреблении сладкого клетки кожи стареют быстрее и образуются морщины.
5. Известно всем с детства, что конфеты портят зубы, так как они способствуют развитию микробов, разрушающих эмаль зубов, постепенно развивается кариес.
6. От сахара страдает сердечно-сосудистая система, так как повышенное содержание в крови глюкозы делает стенки сосудов слабыми, увеличивая содержание вредного холестерина.

Видео: Почему сильно хочется сладкого?

В следующем видео диетолог расскажет о причинах, почему хочется сладкое:

Итак, сахара, действительно, очень вредны, но иногда так хочется побаловать себя конфеткой и делать это стоит – не отказывайте себе в этих маленьких слабостях. Но помните, что во всем нужно знать меру. Не стоит впадать в зависимость от сладостей, желательно заменять их употреблением более полезных продуктов.

Вконтакте

У каждого человека есть свои кулинарные пристрастия. Одни не могут жить без морепродуктов, другие без мясных блюд, третьи обожают соления. Но даже после плотной трапезы, почти у каждого, после приема основной пищи, рука тянется за порцией сладкого. Печенье, конфеты, сладкий рулет или пирог, мороженное… Всего не перечислить. Что это: недостаток в организме определенных витаминов или привычка, привитая еще в детстве? Рассмотрим, почему хочется сладкого, и какие положительные и отрицательные перемены в организме следует ждать сладкоежкам.

Хочется сладкого: причины, чего не хватает в организме?

Бывали ли у вас случаи, что внезапно появляется жгучее желание съесть чего-нибудь сладенького
? В половине случаев, это связанно с недостачей в организме ряда необходимых человеку витаминов и минералов:

• Хром
  . Низкий уровень хрома замедляет углеводный обмен, а клетки организма не черпают глюкозу из крови. Тело не получает необходимого количества энергии, и человеку хочется сладкого.
• Магний
  . Стрессы и нервные срывы истощают запасы магния, который влияет на работу сердца и мышц. Входящие в состав шоколада какао-бобы, особенно богаты этим витамином.
• Фосфор
  . При недостаче этого элемента, обязательно потянет к десерту. Но это вторичная реакция организма, а для пополнения клеток тела этим минералом нужно есть крупы, рыбу и яйца.

Острая тяга к шоколаду, которая обусловлена недостачей вышеперечисленных минералов, обычно наступает при несбалансированном питании или строгих диетах.

Почему во время месячных хочется сладкого?

Во время месячных у женщин повышается аппетит. Из огромного арсенала съестного в фавориты выходят пирожные, мороженные и даже огромные торты. Основные причины изменения поведения организма:

• Недостача эстрогенов
  . Нехватка эстрогена выпадает на вторую часть цикла месячных, и для пополнения недостачи девушки кормят себя шоколадом.
• Низкий уровень инсулина
  . Наличие нормального уровня инсулина пропорционально зависит от наличия эстрогена в организме. Недостача компенсируется потреблением большого количества углеводов — торты, пирожные.
• Обмен веществ.
  Пищеварение, во время месячных, усиливается. Обмен веществ в организме ускоряется, и женщин тянет к потреблению сладких десертов.
• Подготовка к беременности.
  Тело готовится к оплодотворению и к вынашиванию ребенка. Организм хаотично готовится к этому, и заполняет запас необходимыми веществами: железом, калием, хромом, фосфором и т.п.

Почему хочется сладкого: 4 фактора заставляющие покупать шоколад

Не только дефицит витаминов и минералов заставляют женщин покупать сладости. Вот дополнительные факторы, которые смогут объяснить страсть к десерту:

1. Сон
   
   . В сутки взрослому человеку нужно спать не менее 6-7 часов. Недосыпание ведет к дефициту лептина
   — гормона, который регулирует энергетический обмен в организме (подавляет аппетит).
2. Витамины группы
   
   B
   
   . Нехватка витамин группы B заставляет человека смотреть в сторону сдобных булок и тортов.
3. Генетические сбои
   
   . Генетические нарушения в клетках, мешают нейронам передавать в головной мозг команду о сытости организма. Человек не контролирует свой аппетит и «налегает» на углеводы — шоколад, мороженное и т.п.
4. Диета
   
   . Во время низкоуглеводной диеты тело человека испытывает стресс. После продолжительного чувства голода, происходит психологический срыв — человек набирает «упущенное», в том числе и посредством потребления сладкого.

Сладкоежке на заметку: 4 способа заставляющие забыть о сладком

Если человек не способен ограничить свою тягу к потреблению сладкого, возможно, ему помогут 4 совета от диетолога
:

1. Налегайте на белок
   . Продукты богатые белком (рыба, творог, мясо, сыр, яйца) стабилизируют уровень сахара в крови. Не помогает? Устройте себе «шоколадный день» — у многих, после подобной диеты, наступает частичное отвращение к сладкому и пару недель они не смогут смотреть на десерты.
2. Время десерта.
   Скандинавский врач-диетолог Патрик Леконт, рекомендует, есть сладкое вечером: c 17 до 19 часов. Этот «гармоничный период» позволит насытиться небольшим количеством сладкого десерта на сутки вперед.
3. Чистим зубы.
   Чистка зубов позволит поменять вкус во рту. «Переключение» вкусовые рецепторы заставит забыть о сладком.
4. Обман организма.
   Этот психологический трюк, помогает людям, которые следят за своим весом и считают калории. В «час пик», когда сопротивляться желанию скушать шоколад уже нет возможности, нужно взять в рот кусочек сладкого, пожевать и выплюнуть. Поверьте — данный прием работает!

Слабость к сладкому: медицина или психология

Помещенная ниже таблица, поможет определить, какие факторы доминирует у вас, при остром желании съесть сладкого: медицинские или психологические
:

1. Первый шоколад появился 3000 лет назад.
2. В Италии, в 1400 году, была изобретена сладкая вата.
3. Самая огромная конфета «Хаги-Бой» весила 633 кг.
4. Первое кондитерское изделие, которое попало в космос, была карамелька Чупа-Чупс. Произошло это событие в 1995 году.
5. Пищевая добавка «неотам»
   слаще сахара в 13 тысяч раз.

Теперь сладкоежки узнали, почему хочется сладкого, и не будут себя строго корить за особую любовь к десерту. Ничего страшного не произойдет, если после еды побаловать себя конфетой или сдобной булкой.

Главное знать меру, и тогда сладкая «слабость» не скажется отрицательным образом ни на массе тела, ни на здоровье человека.

Видео о тяге к сладкому

Чего не хватает, если хочется сладкого?

Потребности в том или ином виде еды неслучайны. Организм тем самым сигнализирует о нехватке каких либо витаминов или микроэлементов и или показывает проблемы со здоровьем. Пищевые пристрастия могу много рассказать о человеке. Вот некоторые примеры. которые показывают чего же не хватает в организме. если хочется сладкого или соленого или острого.

ЧЕГО НЕ ХВАТАЕТ В ОРГАНИЗМЕ, ЕСЛИ — ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО?
Если не хватает Сладкого

1. Нехватка хрома. Содержится в: брокколи, винограде, сыре, курице, телячьей печени
2. Нехватка углерода. Содержится в свежих фруктах.
3. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
4. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
5. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот). Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.

Жирной пищи:
нехватка кальция. Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Селёдки
— нехватка правильных жиров (в сельди и другой морской жирной рыбе много полезной Омеги 6).

Хлеба
— опять не хватает жиров (организм знает, что обычно вы мазали что-то на хлеб — и жаждет: на-мажь!!).

Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).

Вечером тянет выпить чаю с сушками-печенюшками
— днем не добрали правильных углеводов (нехватка витаминов группы B и пр.)

Кураги
— недостаток витамина А.

Бананов
— недостаток калия. Или пьете много кофе, отсюда недостаток калия.

Шоколада: нехватка магния.
Содержится в: не жареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Кофе или чаю:

1. Нехватка фосфора. Содержится в: курице, говядине, печени, птице, рыбе, яйцах, молочных продуктах, орехах, стручковых и бобовых.
2. Нехватка серы. Содержится в: клюкве, хрене, овощах семейства крестоцветных (белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста), листовой капусте.
3. Нехватка натрия (соли). Содержится в: морской соли, яблочном уксусе (заправить этим салат).
4. Нехватка железа. Содержится в: красном мясе, рыбе, птице, морской капусте, зеленых овощах, черешне.
Хочется подгоревшей еды: Нехватка углеродов. Содержится в: свежих фруктах.

Газированных напитков: нехватка кальция.
Содержится в: броколи, стручковых и бобовых, сыре, кунжуте.

Солененького: нехватка хлоридов.
Содержится в: некипяченом козьем молоке, рыбе, не рафинированной морской соли.

Кисленького: Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.

Жидкой пищи: нехватка воды.
Нужно пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Твердой пищи:
нехватка воды. Организм настолько обезвозжен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона или лайма.

Холодных напитков:
нехватка марганца. Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике

Жор накануне критических дней:
Нехватка: цинка. Содержится в: красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), морепродуктах, листовых овощах, корнеплодах.

Общий непобедимый жор напал:

1. Нехватка кремния.
Содержится в: орехах, семечках; избегайте рафинированных крахмалистых продуктов.
2. Нехватка триптофана (одной из незаменимых аминокислот).
Содержится в: сыре, печени, ягнятине, изюме, сладком картофеле, шпинате.
3. Нехватка тирозина (аминокислота).
Содержится в: витаминных добавках с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах.

Аппетит пропал начисто:

1. Нехватка витамина Б1.
Содержится в: орехах, семечках, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Нехватка витамина Б2.
Содержится в: тунце, палтусе, говядине, курице, индейке, свинине, семечках, бобовых и стручковых
3. Нехватка марганца.
Содержится в: грецких орехах, миндале, орехах-пеканах, голубике.

Арахис, арахисовое масло.

Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если вы испытываете страсть к арахису, а также к бобовым, значит, ваш организм недополучает витаминов группы В.

Бананы.

Если вы теряете голову от запаха спелых бананов, значит, вам нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, «съедающие» калий. Банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорий-ны. Если вы боитесь набрать вес, замените бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Бекон.

Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидящих на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености – как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хотите свести эффект от диеты на нет – не поддавайтесь соблазну.

Дыня.

В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системой. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы вам не страшны.

Кислые фрукты и ягоды.

Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Краски, штукатурка, земля, мел.

Желание пожевать все это возникает обычно у малышей, подростков и беременных женщин. Оно указывает на дефицит кальция и витамина Д, который возникает в период интенсивного роста у детей и формирования костной системы плода во время беременности. Добавьте в рацион молочные продукты, яйца, сливочное масло и рыбу – так можно легко исправить положение.

Лук, чеснок, пряности и приправы.

Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Если человека потянуло на чеснок и лук и он мажет хлеб горчицей вместо варенья – возможно, на носу какое-то респираторное заболевание. Видимо, таким образом – с помощью фитонцидов – организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты.

Любители кисломолочных продуктов, особенно творога, — чаще всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот – триптофана, лизина и лейцина.

Мороженое.

Мороженое, как и другие молочные продукты, — хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом. Психологи видят в любви к мороженому проявление тоски по детству.

Морепродукты.

Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. таким людям нужно покупать йодированную соль.

Маслины и оливки.

Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме то-го, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Сыр.

Его обожают те, кто нуждается в кальции и фосфоре. Попробуйте заменить сыр капустой брокколи – в ней этих веществ значительно больше, а калорий почти нет.

Сливочное масло.

Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витамина Д.

Семечки подсолнечника.

Желание погрызть семечки чаще всего возникает у курильщиков, остро нуждающихся в витаминах-антиоксидантах, которым богаты семена подсолнечника.

Шоколад.

Любовь к шоколаду – всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе.

Знаете ли вы, что есть разные объяснения тому, почему тянет на сладкое? Вкусовые предпочтения, стрессы и гормональные изменения – это наиболее частые причины тяги к сладкому. Кроме этого существуют и другие факторы, которые приводят к тому, что человеку страстно хочется питаться шоколадками и тортиками. Сегодня рассмотрим эти факторы для того, чтобы правильно определить корень тяги к сладкому и помочь организму справиться с ней.

Почему тянет на сладкое: причины.

1. Частые диеты.

Достаточно много женщин в качестве способа для похудения применяют диеты. Однако такой подход не так безобиден и полезен, как кажется. Почти все диеты требуют отказа от сладкого, жиров и сложных углеводов. В процессе диет организм получает только легкую еду, которая не приносит всех необходимых веществ, и организм начинает голодать.

Через некоторое время организм начинает расходовать жировые запасы, чтобы хоть как-то продержаться. Но в этих запасах нет глюкозы, которая жизненно необходима для деятельности мозга и внутренних органов. Нехватка глюкозы во время диет становится причиной острой тяги к сладкому во время и после диет.

2. Нервное перенапряжение, стрессовые состояния.

Во время нервного напряжения мозг расходует в 5-7 раз больше глюкозы, чем обычно. К примеру, студенту перед экзаменом требуется раз в 15 больше глюкозы, чем в обычное время.

При недостатке глюкозы в таком случае могут наблюдаться головокружения, тики, тремор конечностей, затрудненное мышление. Поэтому не будет проблемой, если во время вы будете есть больше сладкого. Но, стоит отметить, что это состояние не должно затягиваться. В противном случае следует что-то делать с состоянием хронического стресса.

3. Недостаток витаминов и микроэлементов.

Эта причина бывает обусловлена диетами, несбалансированным питанием и эндокринными заболеваниями, при которых снижается усвоение некоторых веществ. Вас потянет на сладкое, если в организме наблюдается недостаток хрома, углерода, фосфора, триптофана. В таком случае следует есть такие продукты:

• При недостатке хрома ешьте темный виноград, грибы, свежую брокколи, грецкие орехи, финики, темное мясо;
• При недостатке фосфора помогут бобовые и зерновые культуры, морская рыба, яйца;
• При нехватке углерода необходимы свежие, некислые фрукты;
• При дефиците триптофана спасет твердый сыр, изюм, печень трески, свежий шпинат.

4. Остеохондроз.

Это заболевание является одной из частых причин тяги к сладкому. Проблемы с позвоночником, могут привести к сдавливанию артерий, которые несут кровь к мозгу. В результате этого мозг недополучает глюкозы, о чем символизирует повышением желания съесть сладкое.

5. Заболевания ЖКТ.

Здоровый кишечник и желудок являются гарантией полноценного усвоения полезных веществ. При дисбактериозе, геморрое, повышенной кислотности, запорах происходит сбой в работе ЖКТ, что нарушает усвоение аминокислот и минеральных веществ.

6. Болезни печени.

Немало людей, перенесших болезнь Боткина, получают тягу к сладкому на всю жизнь. Селезенка, в которой имеются воспалительные процессы, также может потребовать сладкого.

7. Пивной алкоголизм.

Любители пива должны понимать, что небольшая доза спиртного в этом напитке все же имеется. Переваривание спирта происходит с участием глюкозы. По этой причине мозг и органы могут недополучать глюкозу и требовать ее из продуктов в повышенном количестве.

8. Употребление сахарозаменителей.

Очень много производителей стали использовать при производстве продуктов вместо сахара. В итоге человек ест конфеты и кондитерские изделия, но не удовлетворяет свою потребность в глюкозе.

9. Диабет.

Одна из самых серьезных причин любви к сладкому – это диабет 1 типа. При этом заболевании не вырабатывается в необходимом количестве инсулин, который необходим для усвоения глюкозы. Симптомами заболевания являются: сухость во рту, сильная жажда по утрам, проблемы с кожей в виде покраснения и растрескиваний.

Из всего вышесказанного хочет сделать главный вывод: тяга к сладкому может говорить о наличии серьезного заболевания или недостатке необходимых веществ. Не стоит игнорировать желание съесть конфетку. Иногда это может быть очень необходимо…

Почему так хочется сладкого:

Почему хочется сладкого? Причины, последствия, пути преодоления.

Постоянно хочется сладкого. Вы углеводный наркоман.

С психологическими факторами все намного сложнее, чем с физическими факторами. Но это не значит, что с ними трудно справиться. Давайте разбираться.

Пристрастие к сладкому нам ещё в раннем детстве прививают наши родители.

Вспомните, как вас награждали конфетой за хорошую оценку или прилежное поведение. Помогла маме помыть посуду, получи шоколадку, убралась у себя в комнате, можешь съесть пирожное, упала, разбила коленку, не плач скушай конфетку.

А во время праздников, помните, как вы ждали, кода будет торт. Вы терпели всех этих гостей, слушали неинтересные для вас разговоры, все для того чтобы в конце вечера насладиться кусочком торта. И вуаля, теперь вы воспринимаете сладкое как награду, как способ похвалить себя за проделанную работу. Вот вам одна из возможных причин почему постоянно хочется сладкого.

Сегодня я хорошо позанималась, могу позволить себе шоколадку. Узнали себя? Конечно, узнали. Этой моделью поведения и я иногда грешу. Ну да, мне, как и вам тоже выдавали конфеты за отличные оценки. 

Ещё один пример из вашей и моей жизни про выдачу конфет.

Наверное, вы замечали, что после обеда или ужина вам иногда, а может быть постоянно хочется сладкого. У меня так часто бывает, а у вас? А теперь вспомните себя в детстве, вас заставляют съесть обед, но вам он не по вкусу, да не хотите вы есть эту тушеную капусту. Но мама вам говорит: — «Съешь, получишь конфету». Знакомо? И мне тоже это знакомо. И вы нехотя начинаете впихивать в себя этот обед ради награды. И вот, желание съесть сладкое после полноценного приема, всегда с вами. 

Желание заесть обед сладким может свидетельствует также о том, что вы находитесь в стрессе. 

А теперь самое главное – длительный стресс и сладкое.

Представим, что вы работаете в какой-нибудь серьёзной организации.

Наступил конец года, отчеты, цифры, факты, короче одна суматоха. Вы в постоянном напряжении, начальник требует, нервничает и так почти несколько дней подряд. Вы нервничаете и нервничаете. И наконец,  рабочий день окончен, и вы идете домой.

Но обязательно вам нужно зайти в магазин, потому что вам хочется сладкого. Вы так себе и представляете, что сейчас купите торт, придете домой и будете есть его прямо ложкой. И уже предвкушаете, какое блаженство вы будете при этом испытывать. Ну что, я права? Теперь расскажу вам, что же происходит с вами во время стресса. Выше я уже немного описывала реакцию организма на стресс. Рассмотрим ее подробнее.

Во время стресса выделяется гормон кортизол (и еще несколькоо других стрессовых гормонов).  Одна из его задач — обеспечить нас энергией.

При постоянном стрессе уровень кортизола находиться на высоком уровне. Он стимулирует клетки печени синтезировать глюкозу, что приводит к росту уровня инсулина в крови. Также кортизол стимулирует зверский аппетит, чтобы мы могли восстановить потраченную в ходе «нервотрепки» энергию.

И что мы с вами делаем? Да покупаем сладости, они доступны, есть в любом магазине и нам не нужно тратить время на их приготовление. Здесь еще присоединяется получение дофамина с каждой съеденой конфеткой.

И теперь ваш мозг знает, а вы пока еще не осознаете: стресс можно заесть сладким и настроение улучшится. Поэтому поедание сладкого во время длительного стресса может войти в привычку.

Еще одна распространенная причина, по которой начинается тяга к сладкому в большом количестве — нехватка внимания, чувство одиночества или неразрешенные проблемы.

Ты не так популярна среди коллег как твоя подруга, пойду, съем шоколадку, бросил парень, с другими не клеится, чувствуешь себя одинокой и брошенной, куплю тортик. Неразрешенные проблемы с мужем, детьми, родителями, ах, какая я бедная несчастная, пойду поем. Сладкое ведь поднимает настроение!

Все круг сомкнулся, вы уже в плену своей зависимости и вам постоянно хочется сладкого.

А теперь я расскажу вам, к каким последствиям может привести вас эта ваша привычка заедать стресс конфетами.

5 причин почему хочется шоколада?

Почему шоколад так нравится многим из нас? Он напоминает нам о счастье и празднике. О временах детства, когда плитка любимого лакомства служила нам наградой за успехи, о сладких подарках в начале новых отношений, о новогоднем праздничном столе, украшенным шоколадным ассорти. Шоколад может быть разным — светлым и темным, с начинкой и без — и именно разнообразием он объединяет всех любителей десерта в одну большую семью. Но добрые эмоции — не единственная причина тяги к этой сладости. Почему же порой бывают дни, когда шоколада хочется очень сильно? 

Чего не хватает в организме, если хочется шоколада?

Иногда причина нестерпимого желания насладиться кусочком шоколада кроется в нехватке магния и калия. А эндорфины, вырабатывающиеся от потребления шоколада, пусть и кратковременно, повышают тонус и улучшают настроение — поэтому в хмурые дни нам часто хочется порадовать себя им. Психостимулятор кофеин, который тоже находится в составе шоколада, активизирует нервную и сердечнососудистую системы, благодаря чему мы чувствуем себя бодрыми, активными, сообразительными.

Основные причины тяги к шоколаду

1. Нехватка микроэлементов

Наш организм обязательно требует от нас то, чего ему не хватает. И если острое желание съесть кусочек шоколада посещает часто, врачи уверяют – это сигнал о нехватке калия и магния. Таким образом организм требует их восполнения. Но одним шоколадом, конечно, баланс не восстановить. Если шоколада хочется нестерпимо сильно, лучше навестить доктора.

2. Гормональные изменения

Не секрет, что у женщин в определенные дни цикла меняются вкусовые пристрастия. Например, снижение уровня эстрогена, нехватка которого восполняется сладостями, может стать причиной желания съесть шоколадку.

3. Плохое настроение, усталость, стрессы на работе

В хмурые осенние дни нам просто необходимо радовать и баловать себя. Подарить себе плитку шоколада — что может быть приятнее и доступнее вечером после насыщенного трудового дня? В химический состав какао входит анданамид, который дарит расслабление и нейтрализует отрицательные эмоции. Важно, что в химическом составе шоколадных изделий нет веществ, вызывающих серьезную зависимость, так что можно расслабиться и наслаждаться любимым лакомством, пока солнечные дни или отпуск от нас далеко.

4. Привычка награждать себя шоколадом

У многих из нас с детства сохранилась привычка награждать себя за хорошую работу чем-то вкусненьким. Закрепившийся условный рефлекс тоже может являться причиной, почему хочется шоколада, например, после того, как мы справляемся с трудной задачей.

5. Работа, связанная с умственной деятельностью

Высокая умственная активность требует колоссального запаса энергии. Когда же ресурсы истощаются, организм, естественно, требует их восполнения. 

Правила по избежанию психологической зависимости от шоколада

Хотя химический состав шоколада в разумных дозах не несет ущерба здоровью, насыщение себя «радостью» через сладкое для некоторых становится губительной привычкой. Заедая грусть, мы сами можем не заметить, как попали в ловушку – чем больше ешь сладкого, тем больше хочется. Никто не требует полностью отказываться от десертов, однако потреблять их нужно разумно, следуя простым правилам.

1. Не голодайте

Быстрые углеводы мгновенно дарят нам чувство сытости, которое, впрочем, проходит не менее быстро. Возьмите за правило полноценно питаться не менее трех раз в день, оставив сладкий десерт напоследок. То же самое касается людей, которые пропускают завтрак. Приемы пищи лучше не пропускать, чтобы не было соблазна прожить весь день на перекусах.

2. Найдите себе занятие

Все мы любим смотреть фильмы или блуждать по интернету, поедая вкусненькое. А над привычкой проверять «внутренности» холодильника от скуки уже все успели посмеяться. Как ни странно, значительную часть сладкого мы потребляем от скуки – именно с ней и надо бороться. Желательно найти хобби, которое требует полного включения, чтобы не было возможности отвлечься и нечаянно скушать кусочек шоколада, пирога или печенья.

3. Не покупайте больше, чем нужно

Лакомство — это хорошо, но в меру. Если ваши запасы сладкого уже не вмещаются в кухонные шкафчики и заполонили все свободное пространство в квартире – это звонок тревожный. Всегда имея под рукой неограниченные запасы сладостей, вы можете привыкнуть тянуться к ним при малейшем эмоциональном колебании. Поэтому лучше разумно подходить к покупке десертов – так они не успеют вам приесться, продолжат вас радовать и, что важно, не ударят по кошельку.

4. Перестаньте себя наказывать

Ну кого же из нас родители не пытались наказать, оставив на целый вечер без сладкого? А зря, между прочим – запрет рождает повышенный интерес. Если долго изнурять себя жесткой диетой, рано или поздно можно сорваться и съесть даже больше, чем без нее. Наше тело ничуть не пострадает от сладкого, если потреблять его в малых дозах. Так что полностью от лакомств отказываться точно не стоит.

5. Найдите источники радости в простых вещах

Мир богат на радостные эмоции – так найдите их источник в чем-то, кроме сладкого! Научившись наслаждаться мгновениями жизни, вы гораздо реже будете грустить и печалиться, а значит, и привычки есть сладкое сверх меры у вас не появится.

Коротко о главном

Причина, почему нестерпимо хочется шоколада – это сообщение организма о том, что ему не хватает магния или калия. Химический состав лакомства не способен вызвать сильную зависимость, поэтому основные причины тяги к шоколаду — психологические. Нужно сохранять разумный баланс потребления сладкого. Тогда шоколадные десерты продолжат вносить в жизнь новые краски, радуя нас и наших любимых своим неповторимым вкусом, оригинальным внешним видом и дарить ощущение праздника.

Порадовать своих коллег или партнеров и выбрать в подарок неповторимый сладкий сувенир на новый год вы можете в нашем новом: Новогоднем каталоге 2020!

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Автор:
Туманян Татевик Сергеевна

Научно доказано, что сладкое, как и никотин, кофеин, алкоголь, может вызывать зависимость: некоторые испытывают настоящую потребность в шоколаде или конфете. Естественно, чрезмерное употребление сахара, который в большом количестве содержится в десертах, приводит к проблемам кожи, избыточному весу, развитию разных заболеваний. Почему сильно хочется сладкого, каковы причины такого состояния, как с ним бороться – разберемся в этой статье.

Почему сильно хочется сладкого в большом количестве?

Можно выделить семь основных причин, которые вызывают зависимость от сладкого:

1. Нерегулярное питание. Это одна из самых распространенных причин. Если между приемами пищи проходит много времени, то организм «голодает»: он не получает питательные вещества, необходимые для нормального функционирования. В этот момент всегда хочется «чего-нибудь» сладенького: наш организм «знает», что именно таким образом он может насытиться энергией, которая берется из углеводов. Вот почему так важно питаться регулярно с небольшими перерывами 5-6 раз в день.
2. Вредные пищевые привычки. Они формируются в детском возрасте, когда мамы и папы в качестве поощрения дают ребенку конфету или шоколад. Уже во взрослом возрасте человек непроизвольно «награждает» себя сладостями за какой-либо поступок: сделал уборку – возьми пирожок, отправил письмо – вот тебе мармелад.
3. Активность головного мозга. Во время умственной работы тратится много энергии. С такими ситуациями часто сталкиваются студенты во время сдачи экзаменов или менеджеры во время аврала на работе. Что делать? Конечно, съесть шоколад! Он насытит мозг углеводами – источниками энергии. Заедать стресс на работе – не самое правильное занятие. Лучше, чтобы на столе не было «провокации» в виде конфет и вафель.
4. Высокие физические нагрузки. Здесь все опять же завязано на энергии. При выполнении упражнений наступает энергетический голод. При этом утолить его можно не только сладостями, но и батончиком мюсли, орехами, фруктами и сухофруктами – эти продукты намного полезнее и менее калорийны.
5. Состояние депрессии. На улице пасмурно, вы не выспались, предстоит тяжелый день… Как поднять себе настроение? Конечно, съесть шоколадку. Знакома ситуация? Употребление сладостей способствует синтезу гормона радости – серотонина. Мозг «запоминает» легкий путь борьбы с депрессией, и в следующий раз, когда у вас будет плохое настроение, попросит конфету, а не попытается решить проблему.
6. Дефицит простых углеводов. Такое состояние часто отмечается у девушек, мечтающих об идеальной фигуре и изнуряющих себя различными диетами. Как правило, рацион питания подбирается неправильно: выбирается низкокалорийная пища, в которой мало углеводов. Где можно их быстро достать? Правильно, в конфетах и шоколаде.
7. Генетические заболевания. Особенности обмена сахаров в организме закодированы в генах. При некоторых нарушениях этот код сбивается: сахар очень быстро «утилизируется», но клетки и ткани требуют еще. Эта причина является самой сложной и устранить ее довольно трудно. Необходим специальный, сбалансированный рацион питания.

Потребность в большом количестве сладкого отмечается у больных сахарным диабетом. В их организме возникает состояние гипогликемии, при котором наблюдается снижение уровня сахара в крови. Человек может испытывать слабость, головокружение, дрожь в теле. Чтобы избавиться от этих состояний, им необходим компенсатор – конфета, кусок рафинада, мед. Как только сладкое попадает внутрь организма, неприятные симптомы проходят.

Сильно хочется сладкого и тем, кто бросает или уже бросил курить. Отсутствие сигареты человек пытается заменить, положив в рот леденец, карамельку или дольку шоколада. Если раньше в стрессовой ситуации он брал пачку и зажигалку, то сейчас рука тянется за шоколадом – одна вредная привычка сменилась другой.

Что делать если очень сильно хочется сладкого?

Когда сильно хочется сладкого, съешьте лучше что-то белковое, например, творог, кефир, сыр, вареное яйцо. Такие продукты нормализуют уровень сахара в крови, за счет чего минут через 15 «сладкий голод» проходит.

Старайтесь есть конфеты, шоколад, пирожное исключительно на десерт. Хорошо, если это будет полдник. Кусочек торта после обеда поможет удовлетворить потребность в сахаре. Некоторые диетологи советуют чистить зубы каждый раз, как только появляется желание съесть сладость. Это позволяет «переключить» вкусовые рецепторы на новые ощущения.

Чтобы перебороть тягу к сладкому, пересмотрите свой рацион: никогда не пропускайте завтрак, пейте много воды, принимайте пробиотики, сократите употребление кофеина и перейдите на натуральный сахар, например, съедая вместо мороженого порцию сухофруктов или яблоко.

Почему хочется сладкого ᐈ Чего не хватает если хочется сладкого

Вы когда-нибудь задумывались, почему хочется сладкого? Бывало ли такое, что даже плотный обед хотелось заесть десертом? Или вы из тех людей, которые по ночам бегут к холодильнику, чтобы доесть последний кусочек торта? Стресс, переутомление, упадок сил, апатия, нехватка витаминов — это только малая часть факторов, которые провоцируют тягу к сладостям. Как найти причину в своем организме? Какие способы борьбы с сахарной зависимостью самые действенные? Чем заменить вредные продукты? На эти и другие вопросы отвечает ИНФОРМАТОР.

Почему постоянно хочется сладкого: общие причины

По мнению ученых, сильную зависимость могут вызывать не только наркотики, алкоголь и никотин, но и сахар. При попадании в кровь он стимулирует выброс дофамина — гормона радости и счастья. Если сравнить снимки мозговой активности после употребления сахара и кокаина, можно увидеть одинаковую картину. Несмотря на мощность наркотического эффекта, сахарная зависимость возникает быстрее. Как следствие, сильно хочется сладкого, человек становится раздражительным, возбужденным и нервным. Это состояние может сопровождаться слабостью, головокружением и усталостью. В результате съедается очередная конфета и образуется замкнутый круг.

Физиологические факторы

Зависимость от сладостей может быть симптомом серьезных нарушений в организме. Прислушайтесь к себе, чтобы искоренить проблему на ранних этапах.

К основным физиологическим факторам относятся:

• Болезнь. Для полноценного восстановления организму больного требуется много энергии. Простой способ запастись ею — съесть десерт, который полностью состоит из быстрых углеводов.
• Голод. Чувство голода — это желание организма быстро получить калории и пополнить запасы энергии. Попробуйте съесть другой продукт и увидите, что уже не так сильно хочется сладкого.
• Заболевания щитовидной железы. Нарушения работы щитовидной железы приводят к появлению депрессии и тревожности. Как следствие, возникает сильная потребность в сладостях.
• Интенсивные тренировки. Занятия спортом сопровождаются усиленным сжиганием калорий. Пополнить энергетические запасы позволяет поедание легкоусвояемых углеводов.
• Гормональные нарушения. Гормональный фон и питание тесно взаимосвязаны. При понижении уровня тестостерона, прогестерона, эстрогенов или повышении кортизола очень хочется сладкого и мучного. В частности, тортов, мороженого, шоколада.
• Влияние алкоголя. Алкогольные напитки вымывают полезные вещества и оказывают токсичное влияние на организм. Для выведения отравы требуется много энергии, которую проще всего получить из простых углеводов.
• Паразиты. Глисты, живущие в кишечнике человека, питаются глюкозой. Паразиты размножаются, и вместе с их количеством растёт тяга к сладостям.
• Секс. Занятия сексом — это физическая активность, при которой сжигается большое количество калорий. Сахар дает быстрое насыщение и позволяет своевременно восполнить энергетические запасы.
• Неправильный рацион. Если человек питается в основном фастфудом, кондитерскими изделиями и редко ест домашнюю пищу, у него вырабатываются неправильные пищевые привычки. Поэтому, при попытках перейти на здоровое питание, потребность во вредностях усиливается.
• Диета. Когда вы сидите на диете, часто после еды хочется сладкого. Это означает, что организм полностью не насыщается и хочет получить дополнительные калории из быстрых углеводов.
• Хроническая усталость. Хроническая усталость и недосып приводят к снижению работоспособности. В такой ситуации сладости выступают в роли топлива.

Психологические факторы

Злоупотреблять кондитерскими изделиями могут люди с различными психологическими проблемами. Желание «заесть» часто возникает у тех, кто чувствует себя одиноким, нереализованным, обиженным. Искать любовь, поддержку и заботу приходится в конфетах и печенье.

Вот основные психологические причины, почему хочется сладкого после приема пищи:

• Депрессия и тревожность. Поедание десертов провоцирует усиленную выработку серотонина и помогает успокоиться при эмоциональной тревожности. В депрессивном состоянии человек не испытывает желания готовить для себя пищу. Поэтому часто в ход идут шоколад, мороженое и фастфуд.
• Нервное напряжение. Нервное напряжение может возникать на фоне недосыпа и сопровождаться чувством подавленности. Серотонин — нейромедиатор, который оказывает сильное влияние на настроение. Чтобы заставить его вырабатываться, приходится есть сахаросодержащие продукты.
• Одиночество и нехватка любви. Многие люди заменяют необходимые чувства и эмоции поеданием сладостей. Такая еда возвращает нас в детство, где мы получали любовь и ласку в неограниченном количестве. Главная опасность заключается в быстром наборе лишнего веса.
• Безделье и скука. Иногда человек ест не потому, что голоден, а чтобы себя чем-нибудь занять. В процессе выполнения любого действия чувство голода притупляется. Поэтому лучший способ себе помочь, если хочется сладкого, — быть занятым.
• Воспитание. «Сделай уроки — получишь конфету», «Приберись дома — пойдем есть мороженое». Многие родители используют десерт в качестве поощрения. Из-за этого у ребенка формируется неправильная самооценка и ложное представление о культуре питания.

Почему женщин тянет на сладкое

Гормональный фон женщин меняется чаще, чем мужской. Различные скачки женских гормонов могут происходить в течение одного месяца. В связи с этим, у девушек часто возникает сильная потребность в сладостях.

Перед и после месячных

ПМС — это комплекс различных симптомов, в том числе и нарастающая потребность в сахаре. Как утверждают медики, это связано с нарушением уровня эстрогена. Эстрогены влияют на выработку серотонина. Поэтому нехватка гормона часто приводит к эмоциональным перепадам, снижению либидо и повышенной тяге к сладостям. Поддаваться этому желанию не стоит, так как углеводы повышают сахар в крови и заставляют поджелудочную вырабатывать больше инсулина. Инсулин заставляет накапливаться мужские половые гормоны. Как результат — нарушение менструального цикла, кожные высыпания, оволосение и прочее.

Ещё один гормон, уровень которого меняется в течение цикла, — прогестерон. Особенно низким он становится во время овуляции. В этот период девушки могут страдать от мигрени, ощущать тревожность и эмоциональную подавленность. Ответ на вопрос, почему тянет на сладкое перед овуляцией, кроется именно в скачках прогестерона. После поедания десерта действительно может стать легче. Однако эффект будет краткосрочным и уже через несколько часов тревожность вернётся.

Беременность и период лактации

Беременные и кормящие женщины нуждаются в большом количестве калорий. Их энергия идет сначала на вынашивание плода, а затем — на выработку грудного молока. Самый простой способ пополнить энергетические запасы — употребление простых углеводов. Поэтому многим женщинам в беременность и период лактакции всё время хочется сладкого. Если обратить внимание на то, к каким десертам тянет сильнее, можно узнать, каких макро- и микроэлементов не хватает организму. Чаще всего у женщин возникает дефицит фосфора, хрома, серы и углерода. Конечно же, злоупотреблять сладостями ни в беременность, ни при лактации не рекомендуется. Лучше есть больше свежих фруктов, овощей и ягод.

Чего не хватает организму, если хочется сладкого

Потребность в сахаре может сигнализировать о дефиците питательных веществ. Выяснить, каких микроэлементов не хватает, можно по продукту, к которому тянет сильнее всего. Важно вовремя распознавать и правильно понимать сигналы организма, чтобы сохранить здоровье.

Чего не хватает организму, если хочется:

• Тортов. Указывает на дефицит жирорастворимых витаминов А, D, Е, К. Восполнить можно при помощи сливок, моркови, кабачков.
• Шоколада. Говорит о нехватке магния. Полезной альтернативой является инжир, курага, изюм.
• Мороженого. Низкий уровень железа, триптофана и кальция. Ешьте больше сыра, яиц, печени, свёклы и граната.
• Козинаков. Свидетельствует о нехватке полиненасыщенных жирных кислот. Содержатся в рыбе, грецких орехах, семенах льна.
• Халвы. Нехватка аминокислот и жиров. Можно заменить фасолью, горохом или соей.

Если вы не зациклены на каком-то определенном лакомстве, но постоянно хочется сладкого причины могут заключаться в дефиците хрома. Восполнить его можно при помощи специальных препаратов, которые назначает лечащий врач. Кроме того, в большом количестве вещество содержится в говяжьей печени и разных видах рыбы.

Что делать, если всё время хочется сладкого

Чтобы победить зависимость от кондитерских изделий, достаточно научиться себя контролировать. Представляем вашему вниманию несколько простых рекомендаций, которые помогут совладать с тягой к сахару.

Попробуйте следующие методы:

1. Консультация специалиста.

Обратитесь к терапевту или эндокринологу, чтобы найти и устранить причину сахарозависимости.

2. Планирование рациона.

Заранее составляйте здоровое и сбалансированное меню на день, неделю или месяц.

3. Постепенный отказ от сладостей.

Резкий отказ от любимых лакомств может привести к срыву. Делайте это постепенно.

4. Замена на полезные продукты.

Что делать если очень хочется сладкого? Попробуйте заменить привычные десерты на полезные: мармелад, сухофрукты, натуральный зефир.

5. Занятия спортом.

Физическая активность способствует нормализации метаболизма, улучшению настроения и не оставляет времени на мысли о пирожных.

6. Увеличение количества белка.

Потребность в легкоусвояемых углеводах часто является следствием нехватки белка. В среднем для мужчин нужно 55 г, а для женщин 45 г белка в сутки.

7. Отвлечься.

При возникновении жизненных трудностей найдите хобби, посетите СПА-салон, начните читать или обратитесь за поддержкой к близкому человеку, но не заедайте проблемы.

8. Наладить сон.

Вопрос, почему ем много сладкого, часто возникает на фоне хронического недосыпания. Попробуйте наладить режим сна и увидите, как эта потребность постепенно снизится.

9. Пропить курс витаминов.

Выбирайте средства, богатые жирорастворимыми витаминами, хромом, магнием и железом.

10. Найти альтернативу.

Этот пункт касается тех, кто бросает курить. Чтобы не стать заложником новой вредной привычки. Откажитесь от тортов и пирожных в пользу фруктов и ягод.

Что кушать, если хочется сладкого

Лидирующие позиции в рейтинге самых вредных для здоровья продуктов занимают сахар и белая мука. Они пересекаются во многих кондитерских изделиях и с удвоенной силой бьют по организму. При злоупотреблении такой пищей, тяга к ней начинает увеличиваться. Со временем избавиться от неё становится всё сложнее. Единственный действенный способ — найти вредным лакомствам полезную замену.

Что делать, если хочется сладкого? Попробуйте следующие варианты замены:

• Мёд. Выступает отличной альтернативой сахару. Его можно добавлять в чай, кашу, творог и другие блюда. Этот продукт богат витаминами и микроэлементами, за счёт чего способствует укреплению иммунитета.
• Сухофрукты. Это финики, курага, изюм, чернослив, сушёный инжир. Каждый из этих продуктов благоприятно влияет на здоровье и не приводит к набору лишнего веса. К тому же, они невероятно вкусные и питательные.
• Горький шоколад. Содержит большой процент какао. В умеренном количестве полезен для работы мозга и настроения. Хорошая альтернатива молочному и белому шоколаду, когда постоянно хочется сладкого.
• Зефир и мармелад. Натуральные, а лучше домашние зефир и мармелад обладают приятным вкусом и большой пользой для здоровья. Благоприятно влияют на работу пищеварения и печени. Содержат массу витаминов и микроэлементов.
• Фрукты и ягоды. Можно употреблять в сыром виде или использовать для приготовления десертов, смузи, соков. О пользе свежих фруктов и ягод напоминать не стоит. Они должны быть обязательной составляющей рациона каждого человека.

Благодаря вышеперечисленным заменителям, вы не только безболезненно откажитесь от вредных продуктов, но и улучшите состояние здоровья.

Теперь вы знаете, почему возникает тяга к сахару и чего не хватает, если хочется сладкого. Ваше здоровье в ваших руках.

Почему очень сильно хочется сладкого: чего не хватает

Вы когда-нибудь замечали, что приступы любви к сладкому обостряются после сытного и плотного обеда или ужина, а также в период осенних холодов? Кто-то пытается бороться с этим чувством с помощью силы воли, а кто-то поддается соблазну, за что потом расплачивается на беговой дорожке. BeautyHack.ru изучил «сладкий» вопрос и способы его решения с минимальным ущербом для фигуры. 

Причины

Согласно статистике, более 60 % людей с избыточным весом «наедают» свою проблему, и только у 40 % речь идет о наличии заболеваний и нарушениях работы эндокринной системы. И именно сладости являются основными виновниками постоянного плюса на весах. 

Сразу же после еды уровень глюкозы в крови резко повышается. Причем чем больше углеводов содержала пища, тем выше концентрация сахара. В ответ на это в нашем организме начинает активно вырабатываться инсулин — гормон, который транспортирует глюкозу в клетки, где она используется в качестве энергии либо откладывается «про запас» в виде жиров. Недостаток инсулина является причиной развития сахарного диабета. А вот переизбыток этого гормона приводит к тому, что уровень глюкозы в крови резко падает, поэтому наш организм начинает требовать сладкого, дабы пополнить ее запасы. В данном случае речь идет о гипогликемии. Легкая форма этого заболевания сопровождается головокружением, общей слабостью и быстрой утомляемостью. Она может развиться при длительных перерывах между приемами пищи (более 6 часов), а также при интенсивных физических нагрузках.

Еще одна достаточно распространенная причина появления необузданного желания съесть пирожное — нехватка ярких впечатлений и эмоций. Дело в том, что глюкоза способствует выработке серотонина в коре головного мозга. Это вещество называют гормоном счастья, поскольку оно отвечает за наше настроение и степень сопротивляемости стрессам. Но получить серотонин можно не только из ватрушек и чизкейков. Это вещество также вырабатывается при занятиях спортом. Так что тягу к сладкому можно «заприседать» и «запрыгать» на скакалке.

Банальный недосып также может спровоцировать потребность в глюкозе. Нарушение режима сна/бодрствования снижает секрецию лептина — гормона, регулирующего энергетический обмен и отвечающего за регуляцию аппетита. Вместо того чтобы съесть шоколадный батончик, попробуйте выспаться — и полезнее, и безопаснее. 

Нехватка хрома, магния или фосфора также может стать причиной того, что вы не сможете пройти мимо кондитерского отдела. Так, например, низкий уровень хрома является причиной замедления углеводного обмена. Результат — нашему организму не хватает энергии, поэтому он пытается ее получить, требуя десерта. Недостаток фосфора в организме неизменно аукнется чрезмерным потреблением шоколадок. Чтобы восполнить его запасы, включите в рацион больше круп, морской рыбы и яиц. 

Способы уменьшить тягу к сладкому

Если тяга к сладкому переходит все разумные границы, первое, что советуют сделать диетологи, — съесть любой продукт с высоким содержанием белка! Он позволяет нормализовать уровень сахара в крови. Горсть орехов, кусочек отварной курицы, омлет или же немного тофу уже через 10–15 минут не оставят от «сладкого» голода и следа. 

Если и после этого руки все равно тянутся за десертом, почистите зубы! Это позволяет переключить вкусовые рецепторы. 

Известный французский диетолог и активный пропагандист хронодиеты (система питания, основанная на биоритмах организма) Патрик Леконт считает, что полностью ограничивать себя в сладком не стоит. Проанализировав время синтеза нескольких десятков гормонов и ферментов, он пришел к выводу, что оптимальное время для десертов — с 17:00 до 18:30 (такая теория полностью разрушает наше представление о правильном питании). В качестве лакомства Леконт рекомендует печеное яблоко с медом, немного шоколада, сорбета или небольшое пирожное весом не более 30 г. Кстати, диетолог убежден, что сладкое можно есть не раньше чем через 2 часа после пробуждения. При этом утром он советует отказаться даже от меда, поскольку глюкоза на завтрак может стать причиной быстрой утомляемости и недостатка энергии.

3 причины, по которым вы жаждете сладкой или соленой пищи — Основы здоровья от клиники Кливленда

Когда дело касается тяги к еде, вы, вероятно, попадаете в одну из двух категорий. Вы можете жаждать сладкого, например, печенья или шоколада. Или вы можете жаждать большой пакет картофельных чипсов или соленых крендельков. Может быть, вы жаждете обоих? Но можно многое сказать о том, какую еду вы жаждете.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Причины, по которым мы жаждем сахара и соли, частично физиологические, частично психологические и частично из-за окружающей среды, в которой мы живем.

«Человеческое тело работает как машина: вы заливаете топливо в бак, а затем едете. Если организм не получает необходимого топлива, может проявляться сильная физическая тяга », — объясняет диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDCES.

Какое топливо нужно вашему организму? По ее словам, сбалансированное потребление в течение дня углеводов с высоким содержанием клетчатки, нежирного белка и полезных для сердца жиров.

Виновны ли вы в этих трех факторах, которые могут способствовать развитию тяги?

1. Вы голодаете

Считаете, что вы «хорошо» пьете кофе на завтрак и садовый салат на обед?

«Поистине, вы настраиваете себя на неудачу днем ​​и вечером», — говорит Тейлор. «Если вы слишком долго не едите, ваше тело будет жаждать самого быстрого топлива, которое только может придумать, — очищенных зерен и простых сахаров», — говорит она. Они также известны как пустые углеводы, такие как чипсы, а также конфеты и печенье.

Запихивание их в организм в конце дня означает, что калории будут откладываться в виде жира.

Еще одна популярная ловушка, в которой вы можете быть виноваты, — это пропуск приема пищи или слишком долгое ожидание между приемами пищи. «Это приводит к сильному голоду, который заставляет вас жаждать чего-нибудь сладкого или соленого, что вы можете достать», — говорит Тейлор.

Менталитет «все или ничего» — запрет всех продуктов с сахаром или солью — тоже может иметь неприятные последствия. «Некоторые исследования показывают, что отказ от сладких и соленых продуктов заставляет вас меньше их испытывать», — говорит Тейлор.«Но в конечном итоге большинство людей склонны сдаваться и возобновлять употребление пищи, которую они ограничили. Это часто приводит к перееданию ».

2. Вы не представляете, насколько сахар и соль могут вызывать привыкание.

Почему мы особенно жаждем сахара и соли?

Во-первых, они приятные на вкус. Многие пищевые компании проводят исследования, чтобы определить, какие пищевые компоненты больше всего соблазнят вкусовые рецепторы потребителей.

«Наш мозг устроен так, чтобы получать удовольствие от вещей, которые делают нас счастливыми», — говорит Тейлор.«В частности, сахар выделяет в мозг химические вещества, такие как серотонин, которые заставляют нас чувствовать себя хорошо». Это оставляет нам желание испытывать это хорошее чувство снова и снова, день за днем.

«Многие люди говорят, что они« сахарные наркоманы », потребляя настоящий сахар и искусственные подсластители в различных формах», — говорит Тейлор. А некоторые сладкие и соленые продукты и напитки вызывают невероятное привыкание. Вот почему многие обработанные продукты содержат их. Они вызывают выброс дофамина — химического вещества в мозге, которое побуждает нас к полезному поведению.

Со временем наша терпимость к сладкой и соленой пище растет, и нам нужно больше, чтобы вознаградить себя. «По сути, мы кормим наши вкусовые рецепторы», — объясняет Тейлор. «Это создает порочный круг, потому что ваши вкусовые рецепторы обычно жаждут того, чем вы их кормите».

Не помогает то, что сладкие и соленые продукты, особенно обработанные, очень доступны. «В частности, для детей чрезвычайно сложно игнорировать естественное искушение этих вызывающих зависимость продуктов и бороться с тягой в школе и дома», — отмечает Тейлор.

3. Вы не слушаете свое тело

Jonesing для сладкого или соленого угощения? Прежде чем баловаться, проверьте уровень своей усталости. «Исследования показывают, что, когда вы устали, у вас больше шансов обратиться к тому, чего вы хотите, чтобы набраться энергии или проснуться», — говорит Тейлор.

Возможно, вы обнаружите, что переедаете соленые закуски. В следующий раз обратите внимание на уровень стресса. «Стресс может ухудшить способность ваших надпочечников регулировать натрий, что может вызвать тягу к соли», — говорит она.

Учитывайте и жажду. Некоторые исследования показывают, что ошибочное принятие обезвоживания и голода также может спровоцировать тягу к еде, добавляет она.

Наконец, если у вас диабет, вы, вероятно, знаете, что голодны больше, чем другие люди. Но чрезмерный голод может означать, что у вас слишком высокий или слишком низкий уровень сахара в крови.

Если вы обнаружите, что хотите сладкого, сначала проверьте уровень сахара в крови, — предлагает Тейлор. «Если оно больше 200, попробуйте прогуляться или выполнить другие упражнения для сердечно-сосудистой системы от легкой до умеренной, выпейте большой стакан воды или, если врач пропишет это, примите инсулин.Если уровень сахара в крови ниже 80, съешьте 15 граммов углеводов, чтобы вернуть его к безопасному уровню ».

Понимание причин, по которым вы испытываете тягу к сладкой и соленой пище, может помочь вам уменьшить эту тягу и перейти к более сбалансированной диете.

Хороших вещей, чтобы съесть, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого

Шила Пракаш

Я почти уверена, что я единственный член моей семьи, кто родился сладкоежкой. На самом деле он настолько силен, что я часто думаю, что каким-то образом заполучил отца и сестру.Они даже не хотят заглядывать в десертное меню, когда мы собираемся обедать, или они вежливо отказываются от печенья, которое я пекаю для них, когда они приходят в гости. Это все, чтобы сказать: я знаю, как справиться с тягой к сладкому, потому что, ну, я получаю их часто. Мой предпочтительный способ обуздать желание чего-то сладкого — это достичь чего-то, что дает мне дополнительное преимущество, заставляя меня чувствовать себя хорошо.

Вот 5 более здоровых способов удовлетворить свое пристрастие к сладкому.

1. Темный шоколад

Темный шоколад может быть не таким сладким, как молочный или белый шоколад, но я утверждаю, что он еще более удовлетворяет сладкоежек.Это потому, что это не просто сахарная бомба, а сложность. Он немного горький и очень насыщенный. Это делает даже небольшой квадратный вкус более декадентским, чем когда-либо будет целая упаковка M&M. О, и темный шоколад полон антиоксидантов, что делает мое сердце счастливее.

2. Даты

Если вам нужен немедленный прилив сахара в мозг, выберите дату. Этот липкий фрукт — природная конфета. Но это еще не сахар. Финики также богаты клетчаткой, а это значит, что вы получите сбалансированную энергию от их сладости.Как вы хотите ими наслаждаться, зависит только от вас. Один или два перекуса сами по себе почти идеальны. Но мне очень нравится начинить их такими вещами, как ореховое масло, миндаль, мягкий сыр и тертый кокос без сахара.

3. Жареный сладкий картофель

У меня дома часто проходят вечера: я начинаю жаждать десерта еще до того, как мы сели обедать, обычно, когда я только начинаю готовить. Я планирую съесть шарик мороженого или шоколада после обеда. Но затем я сажусь за еду из сладкого картофеля и обнаруживаю, что я полностью удовлетворен сладким! Это может показаться безумием, что овощ может удовлетворить мою тягу к десертам, но это абсолютная правда.Я считаю, что естественная сладость клубней наиболее сильна после того, как они обжарены, так что сахар карамелизируется и становится самим собой. Попробуйте, и я думаю, вы поймете, о чем я.

4. Банановое мороженое

Говоря о мороженом, когда я действительно чувствую, что мне нужна сладость с холодным сливочным вкусом, мне прикрывается 1-компонентное банановое мороженое. Это просто замороженные бананы, смешанные с мягкой консистенцией, напоминающей сервировку. Если вы хотите добавить второй ингредиент, шоколадную стружку, молотую корицу или немного меда, переведите это лакомство на новый уровень.

Получите рецепт: Как приготовить банановое мороженое с одним ингредиентом из The Kitchn

5. Травяной чай

Травяной чай и вообще все чаи обычно не считаются сладкими, если вы не добавляете в них сахар или мед. . Но сделайте еще один глоток, прежде чем добавлять подсластитель, и вы можете быть удивлены тем, сколько естественной сладости на самом деле содержат некоторые сорта. Послеобеденная кружка чая с ромашкой, ройбушом или корицей успокоит сладкоежек без кусочка торта.Добавьте в чашку несколько целых специй, таких как стручки кардамона или звездчатого аниса, для дополнительной нотки естественной сладости и аромата.

Здоровые способы удовлетворить сладкоежек

Я не очень люблю сладкое, но у меня есть друзья и члены семьи, которые — без шуток — заказывают кусок торта в качестве закуски на обед. Есть те из нас, кому всего нужно это исправление. Если это описывает вас, возможно, пришло время наконец взять под контроль свои пристрастия (вместо того, чтобы позволять им контролировать вас.) В следующий раз, когда вы захотите пончик, почему бы не попробовать одну из этих семи более здоровых альтернатив?

1 из 5 изображение hannah haston

1. Съешьте кусок шоколада

Конечно, употребление шоколада кажется очевидным способом утолить тягу к сахару, но исследования продолжают говорить нам, что потребление какао в малых дозах может оказать положительное влияние на ваше сердце. Главное — выбрать темный шоколад с содержанием какао не менее 70% и ограничиться одним или двумя небольшими кусочками на порцию.

2 из 5 изображение уличными голосами

2. Питьевая вода

Знаете ли вы, что обезвоживание — частая причина тяги к сахару? Джон Хиггинс, доктор медицины, объясняет: «Когда вы обезвожены, для таких органов, как печень, которая использует воду, может быть трудно высвобождать гликоген (запасенную глюкозу) и другие компоненты ваших энергетических запасов, поэтому вы действительно можете испытывать тягу к сладкому. . »

3 из 5 изображение amy frances

3. Закуска из свежих фруктов

Нет ничего лучше сахара в натуральных конфетах — свежих фруктах.В следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь сладкого, выберите сезонное. Вы будете поражены тем, насколько хорошо он попадает в точку, не оставляя после этого неприятного ощущения, почему я только что съел этот торт.

4 из 5 изображение atelier dore

4. Чистите зубы

Насколько неаппетитно звучит любая еда сразу после чистки зубов? Нет лучшего способа обуздать тягу, чем наполнить рот этим чистым, мятно-свежим ощущением.

5. Заморозьте виноград

В чашке винограда примерно 62 калории — это победа! Хотите, чтобы эта сладкая закуска действительно прошла на расстоянии? Заморозьте этих малышек с ароматом на 4-5 часов и вуаля!

5 из 5

6. Образец мороженого

Эта тяга к мороженому НАСТОЯЩАЯ. В следующий раз, когда вы почувствуете свое приближение, вместо того, чтобы подавлять его, уважайте его. Лучший лайфхак на свете — сходите в магазин мороженого, попробуйте несколько своих любимых вкусов и положите конец.Удивительно, что несколько укусов могут сделать, чтобы вылечить тягу, и эй, вот для чего нужны образцы!

7. Съешьте сушеный финик

Сушеные финики — один из лучших натуральных подсластителей при выпечке. Так что можете поспорить, что они очень эффективны, когда дело доходит до здорового удовлетворения ваших пристрастий к сладкому.

Настоящие причины, по которым вы жаждете этих 7 продуктов

Много говорят о том, что тяга к еде возникает из-за недостатка питательных веществ, но исследования не подтвердили, что это правда.Если у вас когда-либо возникало искушение обвинить в своих потребностях в шоколаде дефицит магния, Кимберли Снайдер, клинический диетолог и автор книги The Beauty Detox Power , не согласится. Она утверждает, что ваше желание шоколада, скорее всего, исходит из эмоционального, а не биологического происхождения.

«Я действительно считаю, что важно прислушиваться к своему телу и чувствовать, какие продукты вы естественным образом тянете», — говорит Снайдер. «В целом, однако, многие общие пристрастия связаны с эмоциональными причинами.Мы часто стремимся к еде с определенной текстурой — хрустящей, мягкой, сливочной или гладкой — и эта текстура соответствует определенным эмоциям ».

«Есть два типа голода», — объясняет Эми Горин, RDN из Amy Gorin Nutrition, в районе Нью-Йорка. «Гомеостатический голод, или физическая потребность в еде, и гедонический голод, желание есть пищу для удовольствия». Например, она отмечает: «Вы можете захотеть соли, когда она действительно нужна вашему организму, например, после тяжелой тренировки, во время которой вы потеряли соль из-за потоотделения.Или вы можете жаждать соленой пищи как более удобной пищи, поскольку продукты, которые, как правило, соленые, также содержат больше жира, например картофельные чипсы, чего мы иногда жаждем во время гедонического голода ».

Нетрудно понять психологический компонент тяги к еде и то, как мы, возможно, с детства были обусловлены желанием определенных продуктов прямо сейчас . Возьмем, к примеру, сладости. «Большинство из нас выросло на сладостях, которые преподносили в качестве награды», — говорит Снайдер. «Само ожидание награды запускает нейромедиатор дофамин в нашем мозгу, и исследования показывают, что регулярное переедание с сахаром стимулирует дофамин — химическое вещество« хорошего самочувствия », которое вызывает сильную зависимость.

Или, может быть, у вас нет неконтролируемого сладкоежки, но вы все равно хотите достать упаковку мороженого из теста для печенья. Снайдер видит клиентов, жаждущих жирной пищи, такой как мороженое и блюда со сливками, в очень загруженные времена, когда их тянут в разные стороны. «В это время жир может стабилизироваться. Он тяжелый в желудке и требует времени, чтобы его переварить, что может казаться вам заземляющим действием », — говорит она.

Кажется, что разные пристрастия имеют разные последствия.В исследовании, опубликованном в декабре 2015 года в журнале Eating Behaviors , рассматривалась взаимосвязь между тягой к еде и зависимостью от еды. Исследователи обнаружили, что тяга к сладкому и другим продуктам с высоким содержанием углеводов может быть более тесно связана с перееданием и другим вызывающим привыкание пищевым поведением, в то время как тяга к жирам, по-видимому, более тесно связана с повышенным индексом массы тела.

Пристрастия четко заявляют о себе, но то, что стоит за ними, сложно, и в нее играют роль различные факторы.Хотя тяга не всегда связана с эмоциональным перееданием, прежде чем вы потянетесь за этим кусочком торта или тарелкой макарон, проверьте, не виноваты ли ваши эмоции, и узнайте, как бороться с этой тягой.

Дополнительный репортаж Деборы Шапиро.

15 быстрых здоровых закусок для сладкоежек

Избавьтесь от тяги к сахару с помощью этих полезных закусок для сладкоежек и узнайте, почему возникает такая тяга!

Существует золотая середина между сладким лакомством, которое на самом деле хорошо звучит и имеет приятный вкус, И НЕ заставит вас чувствовать себя вялым и после этого трепаться.Продолжайте читать, чтобы узнать, почему вы так жаждете сахара и здоровых закусок для сладкоежек, приготовленных менее чем за 10 минут!

Здоровые закуски для сладкоежек

1. Клубника в шоколаде
2. Trail mix
3. Горстка черники
4. Домашняя шоколадная кора
5. Попкорн с арахисовым маслом и какао-порошком, сбрызнутыми сверху
6. Квадраты из темного шоколада
7. Замороженный банан в шоколаде
8. Смузи
9. Зерновые и молоко
10. Шоколадное молоко
11. Йогурт и мюсли
12. Горячий шоколад
13. Гренки с корицей
14. Яблочные начо

Почему я так люблю сахар?

Есть множество причин, по которым мы жаждем сахара.Потребление сахара со временем превращается в привычное поведение. Когда вы едите сахар, высвобождается дофамин, гормон, связанный с системой вознаграждения вашего мозга. Каждый раз, когда вы едите сахар и сладости, выделяется больше дофамина, следовательно, тем больше вы в нем жаждете и нуждаетесь в нем!

Почему я люблю сладкое?

Недосыпание и стресс — основные причины, по которым люди стремятся к сладкому. Ваше тело переходит в режим выживания. Бессознательно ваш мозг жаждет сладкого, чтобы попытаться побороть стресс и недосыпание быстрым приливом энергии и счастья.

Недосыпание и тяга к еде

Существует прямая зависимость между качеством сна, продолжительностью и диетой. Недостаток сна приводит к нарушению баланса гормонов голода (грелин и лептин), что приводит к повышенному желанию есть продукты с высоким содержанием жира и сахара.

Научно доказано, что когда кто-то недосыпает, он, вероятно, будет жаждать быстрых источников энергии, таких как сладкая, соленая и крахмалистая пища, потому что ваше тело подсознательно пытается восполнить недостаток энергии.Высокое потребление сахара связано с более легким и менее омолаживающим сном.

Стресс и тяга

Стресс влияет на выбор продуктов и пищевое поведение. Кортизол — гормон стресса. Он высвобождается во время стресса и связан с голодом, тягой и перееданием.

Гормон, стимулирующий аппетит, под названием грелин, выделяется во время стрессовых ситуаций, когда ваше тело пытается снять стресс с помощью еды. Лептин, гормон, отвечающий за чувство сытости (чувство сытости), снижается во время стресса.Оба гормона аппетита ответственны за сильную тягу к еде, из-за которой вы теряете контроль над едой.

Стресс также может влиять на уровень сахара в крови.

Сладкое пристрастие

Считается, что сахар вызывает сильное привыкание. В пище есть определенные вызывающие привыкание агенты, которые оказывают на мозг такое же воздействие, как и токсикомания.

Как упоминалось ранее, стресс и недостаток сна оказывают сильное влияние на мозг.Они могут привести к чрезмерному потреблению сахара, что приведет к усилению тяги к сахару и, в конечном итоге, со временем к выделению меньшего количества дофамина. Это может привести к перееданию сладостей, потому что ваш мозг и тело гонятся за начальным уровнем дофамина.

Как избавиться от тяги к сладкому

Но тяга к сахару — это нормально. Совершенно нормально время от времени наслаждаться сладостями. Как упоминалось ранее, недосыпание и стресс могут вызвать тягу к сахару.

Помимо одной из моих здоровых закусок для сладкоежек, попробуйте прогуляться или вздремнуть в следующий раз, когда у вас возникнет тяга к сахару.

Что вам следует есть, если вы жаждете сахара?

Если вы сладкоежка, съешьте что-нибудь сладкое. НО, это не обязательно должен быть большой кусок торта, печенье размером с ваше лицо, двойное мороженое с фруктами и т. Д.

Как человек с диабетом, я чувствую влияние этого больше, чем средний человек, но вы поняли.

Итак, в любом случае, я думаю о сценарии из реальной жизни: «Я хочу съесть что-нибудь сладкое». Вам просто нужно что-то быстрое и легкое, что вызовет улыбку на вашем лице.Есть много способов сделать это потрясающе на вкус, И не использовать диетические продукты или убеждать себя, что игнорирование этого заставит его исчезнуть… о, и что вы можете приготовить его менее чем за 10 минут… потому что, хотя свежеиспеченное печенье звучит приятно , иногда эта мама просто не для этого 🙂

Что такое сладкая, но здоровая закуска?

Сладкая, но здоровая закуска должна удовлетворить вашего пристрастия к сладкому без энергетического сбоя! Мои полезные закуски для сладкоежек вкусные и простые.

Какие низкокалорийные закуски удовлетворят сладкоежек?

• Клубника в шоколаде
• Trail mix
• Горстка черники
• Домашняя шоколадная кора
• Попкорн с арахисовым маслом и какао-порошком, сбрызнутым сверху
• Квадраты темного шоколада
• Замороженный банан в шоколаде
• Смузи
• Смузи
• Зерновые и молоко
• Шоколадное молоко
• Йогурт и мюсли
• Горячий шоколад
• Гренки с корицей
• Яблочный начос

Хлебобулочные изделия в морозильной камере Сделайте быструю партию клубники в шоколаде

Все, что вам нужно, это несколько красивых ягод или любых других фруктов, которые вам могут понравиться, и немного шоколадной крошки.Растопите шоколадную стружку в микроволновой печи и окунитесь!

Возьмите все орехи или сухофрукты, которые есть в кладовой, и сделайте быструю смесь

Мое любимое сочетание — грецкие орехи, фисташки, изюм и шоколадная стружка! Вы даже можете приготовить немного закусок на оставшуюся часть недели.

Горсть черники

Черника — мои любимые свежие фрукты. Они очень удобные и вкусные

Сделайте попкорн и сбрызните сверху арахисовым маслом и какао-порошком

Поверьте мне, вы поблагодарите меня за это.Вы можете приготовить его с нуля на плите или просто использовать свой любимый попкорн из микроволновки. Арахисовое масло и моросящий шоколад наверняка понравятся вашим сладкоежкам!

Квадраты темного шоколада

Достаточно сказано :-). Но имейте в виду, что если вам нужен «здоровый» темный шоколад (изучаемый в исследовательских статьях и доказавший свою пользу для здоровья), вам следует выбрать шоколад с содержанием какао 70% или выше.

Замороженный банан в шоколаде

Если вы похожи на меня, у вас есть случайный ассортимент замороженных кусочков банана, которые ваши дети не доели в морозильной камере.Достаньте одну и обмакните в шоколад или потушите ореховой пастой.

Выберите фрукт и жидкость и перемешайте, и все готово. Варианты здесь безграничны! Используйте то, что уже есть в вашем холодильнике!

Поверьте, вы не жили, пока не приготовили PB&J. Сделайте PB&J, поместите на сковороду на средний огонь и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны!

Маленькая тарелка хлопьев для завтрака с молоком

Разве хлопья для завтрака на ночь не являются одним из самых успокаивающих блюд? Вот как я выбираю хлопья для завтрака для дома.Я обычно ищу хлопья для завтрака, которые содержат более 5 г белка и клетчатки и менее 10 г сахара.

Выпить шоколадного молока

У моих детей не было бы проблем с этим 🙂 Я ищу варианты с низким количеством добавленного сахара, чтобы предотвратить скачки сахара в крови и энергетические сбои!

Йогурт и мюсли

Если вам нравится разнообразная текстура вечерних закусок (или когда-либо), йогурт и мюсли — отличный способ возбудить ваши вкусовые рецепторы.Сверху посыпьте фруктами, если чувствуете себя лучше!

Горячий шоколад

Теплая кружка горячего шоколада, особенно, если на улице холодно.

Раньше это была одна из моих любимых ночных закусок, когда я кормила обеих своих девочек. Возьмите 2 ломтика цельнозернового хлеба, спрей из масла авокадо, ½ чайной ложки корицы и кокосового сахара. Поджарьте хлеб и сбрызните маслом авокадо. Затем посыпьте оба тоста корицей и кокосовым сахаром.Вуаля!

Это особенно интересно делать с детьми. Дайте им сбрызнуть и бросить начинку и насладиться веселой сладкой закуской.

Нарежьте яблоки горизонтально, чтобы получить «чипсы» для начо. Сверху сбрызните вашим любимым ореховым маслом, крупками какао или даже вашей любимой мюсли!

Очевидно, что для этого нужно заранее спланировать, но в следующий раз, когда вы будете печь что-нибудь, положите несколько дополнительных продуктов в морозилку, когда они будут готовы, или просто сделайте двойную партию, чтобы иметь ее под рукой.

Еще больше полезных сладких закусок

Протеиновые шарики из овсянки и шоколада с низким содержанием сахара и карамели

Фруктовый соус с арахисовым маслом и низким содержанием сахара

Праздничные чипсы Тортилья с корицей и сахаром

Смузи из суперпродуктов с черникой

---

Еще больше полезных закусок для сладкоежек

Хотите больше идей для здорового перекуса для сладкоежек? Обязательно ознакомьтесь с моей поваренной книгой при диабете: Легкая поваренная книга при диабете !

Что вызывает тягу к еде? | Что означает тяга к еде? • Шеф-повар Sweet Pea

Хотите чего-нибудь соленого, сладкого или пикантного? Вы в хорошей компании.В этом посте мы рассмотрим, что вызывает тягу к еде, что они на самом деле означают, и, возможно, самое главное … советы по их ограничению и появлению здоровых альтернатив!

Вы знаете, когда вам просто нужно что-то?

И вы не можете перестать думать об этом, пока не запрыгнете в машину и не направитесь к проезжей части или не совершите набег на кладовую?

Друзья мои, это жажда еды! Подозреваю, что все мы хорошо знаем. Возможно, вы позаботитесь о том, чтобы приготовить еду на неделю со всеми вашими любимыми полезными вещами, но когда возникает тяга к мороженому … любой из нас может сопротивляться.

Я понял и был там, поверьте мне. Я не новичок в том, чтобы поддаваться пристрастию, и я признаю, что потребовалась некоторая дисциплина, чтобы стать тем, кем я являюсь сейчас. (Хотите тоже попасть сюда? Прочтите это!)

Но что на самом деле вызывает тягу к еде?

Давайте посмотрим на то, почему мы так жаждем определенных продуктов… и что с этим делать!

Что такое тяга к еде?

Я бы описал тягу к еде как ваше тело (или ваш мозг), говорящее вам что-то.Как распознать? Что ж, когда у вас есть сильное желание, которое трудно контролировать, вы испытываете тягу.

Это интересно, но я узнал, что мужчины обычно любят закуски (например, гамбургеры), а женщины предпочитают сладости и продукты с высоким содержанием жира, например шоколад. В том же исследовании отмечается, что тяга может возникнуть в результате депривации и, конечно же, из-за гормонов. Вы также можете испытывать тягу, когда вашему организму требуется больше калорий.

Может также возникнуть тяга из-за культурных норм (в Японии часто любят рис).Время дня тоже имеет значение, тяга обычно проявляется во второй половине дня и вечером.

Наконец, одна замечательная особенность тяги к еде (хотя она не крутая, когда она у вас есть!) Заключается в том, что тяга удовлетворяется определенной едой, о которой вы не можете перестать думать. Голод в целом утоляется едой.

* Существует явная разница между голодом и тягой.

Что эмоционально означает тяга к еде?

Тяга к еде, безусловно, может быть сигналом того, что ваши эмоции спровоцированы.Что вызывает эмоциональную тягу к еде? Для некоторых могут быть триггеры, которые их отпугивают. Для других это общее желание успокоить нервную систему.

Стресс — это серьезная проблема, как и импульсивная черта личности. Многие люди считают, что еда утешает, и используют ее как ответ на негативные эмоции. Давайте подробнее рассмотрим эмоциональную связь с тягой:

• Контекст приема пищи: Это означает, что вы можете связать определенную пищу с действием.Просмотр футбола может означать начо и крылышки, поэтому любой футбольный матч не будет казаться правильным без этих закусок.
• Уровень вашего стресса: Считается, что высокий уровень кортизола связан с тягой к еде. Кортизол — это гормон, напрямую связанный с желанием есть высококалорийную пищу.
• Ваше настроение: Такие настроения, как грусть, скука и беспокойство, могут указывать на тягу к еде. Настроение может вызвать тягу и, тем не менее, стать фактором удовлетворения тяги.
• Ваша личность : Люди, которые импульсивны или имеют склонность к зависимости, также склонны иметь тягу.
• Воспоминания и ностальгические чувства: Счастливые чувства, которые мы вспоминаем после того, как разделим трапезу на празднике, могут вызвать тягу.

Что означает физическая тяга к еде?

Ваше физическое здоровье может вызывать тягу. Основные недостатки могут проявляться в виде тяги к еде, поэтому важно настроиться на то, что кажется нормальным, а что немного необычным.

Следующие физические факторы могут все вызвать тягу к еде:

• Недостаток сна: Часто сжигаете полуночное масло? Плохое качество сна влияет на ваши гормоны, вызывая тягу к еде.
• Беременность: Опять же, гормоны много значат! Гормоны беременности могут пойти наперекосяк, в результате чего вы впадете в режим тяги.
• Симптомы зависимости: Как гласит пословица, чем больше вы едите барахла, тем больше вы жаждете. И это правда.
• Недостаточное количество питьевой воды: Чтобы избавиться от тяги, важно поддерживать водный баланс. Заправляйся!
• Недостаток питательных веществ: Если в вашем рационе не хватает белков и клетчатки, у вас может возникнуть тяга. Чтобы добавить белок в свой рацион, читайте здесь.Что касается волокна, здесь есть вся необходимая информация!

Что мне есть, если вы хотите поесть?

Есть масса хороших продуктов, которые без проблем удовлетворят вашу тягу. Я предлагаю вам запастись несколькими из этих предметов и обратиться к ним, когда у вас появится неконтролируемое желание. Скорее всего, они сделают свое дело:

Продукты, вызывающие тягу

Некоторые продукты вызывают у вас еще большее желание — как в порочный круг, понимаете?

Углеводы: Да, нам действительно нужны углеводы, поскольку они являются частью макроэлементов (углеводы, жиры, белки), но если вы постоянно едите богатые углеводами продукты, такие как макароны и хлеб, ваше тело будет хотеть большего.

Вместо: Удовлетворите потребности своего тела чем-то вроде здорового ночного овса.

Сахар: Все мы знаем, что потребляем больше сахара, чем должны, особенно со всеми скрытыми сахарами в продуктах питания. Следовательно, вам захочется еще и еще.

Вместо: Попробуйте пудинг с чиа или протеиновое палео-печенье.

Соль: Стресс часто вызывает тягу к соли. Не тянитесь за картофельными чипсами или другим соленым лакомством.

Вместо: Перемешайте нут со специями, такими как тмин и порошок чили, а затем обжарьте их в оливковом масле в течение 10 минут.

Как избавиться от тяги к еде?

Сразу же посоветовал бы пить больше воды. Увлажняйте, увлажняйте весь день для лучшего здоровья. Я люблю свою комбинацию яблочного уксуса и воды, потому что она поддерживает меня гидратированным и имеет ТОННУ полезных свойств!

Еще один способ подавить эту тягу — есть больше белка, потому что он дольше сохраняет чувство сытости. Фактически, исследования показывают, что завтрак с высоким содержанием белка помогает уменьшить тягу к еде в течение всего дня.

Постарайтесь спланировать приемы пищи и перекусы, чтобы не проголодаться и не хватать между приемами пищи угощения, которые вам не подходят. Если вы перекусываете, сделайте это полезным.

Кроме того, старайтесь выспаться и заниматься спортом и не ходить по магазинам, когда голодны. Ешьте осознанно, избегая отвлекающих факторов, таких как телефон или телевизор. Ешьте медленно и наслаждайтесь едой!

О чем вам говорят тяга к еде?

Тяга к еде может многое рассказать вам о вашем теле и о вашем эмоциональном здоровье.Мы действительно собираемся погрузиться в это сейчас, чтобы вы знали, о чем вам говорят пристрастия.

Включены советы о том, как обуздать желание поесть, когда есть вероятность, что вы даже не голодны.

Давай расшифруем тягу, ладно?

Тяга к полуфабрикатам:

Обработанные продукты и нездоровая пища посылают в мозг сообщения, похожие на награды. Например, дофамин иногда выделяется мозгом, доставляя нам приятные ощущения, которые ассоциируются с этой пищей.

Советы по обузданию тяги:

Жажда шоколада:

Есть много причин, по которым мы жаждем шоколада. Подумайте о ПМС для женщин, о потребности в сахаре или даже о нехватке магния.

Советы по сдерживанию тяги:

• Ищите способы заменить потребность. Тост с авокадо или яблоко с ореховой пастой — хорошие заменители.
• Пища, богатая магнием, тоже неплохая идея. Запаситесь миндалем, жирной рыбой и авокадо.
• Можно поддаться кусочку шоколада. Держите его в темноте (выше 85%).
  У шоколада есть свои преимущества — подробнее .

Тяга к кофеину:

Многие люди заявляют, что они просто не могут двигаться по утрам без чашки кофе. Это может быть из-за привычки или из-за того, что вы жаждете кофеина и его возбуждающего вещества.

Советы по обузданию тяги:

• Пейте много воды и ешьте продукты, богатые железом, чтобы получить энергию.
  Сюда входят шпинат, брокколи, киноа и красное мясо.

Тяга к сладкому:

Иногда мы жаждем сладкого из-за несбалансированного уровня сахара в крови. С этим может справиться слишком много крахмала и недостаточное количество жиров и белков. Все дело в правильном питании. D

Советы по сдерживанию тяги:

Жаждущая соль:

Тяга к соленому может означать дисбаланс электролитов. Это может произойти по нескольким причинам.Отсутствие гидратации во время интенсивной тренировки или употребление слишком большого количества алкоголя может привести к дисбалансу.

Советы по подавлению тяги:

• Добавляйте в свой рацион качественную соль (например, розовую гималайскую соль), но с осторожностью и сдержанностью.
• Ешьте такие продукты, как свекла, морковь и креветки, чтобы обуздать тягу к здоровью.
• Постарайтесь сократить потребление продуктов, которые могут содержать много натрия. Сделайте суп вместо того, чтобы есть его из консервной банки.

Тяга на вынос

Короче говоря, никогда не стоит отказываться от еды, потому что это может вызвать неконтролируемую тягу к таким вещам, как соль и кофеин. Лучше всего ежедневно подпитывать свое тело всеми тремя макроэлементами: жирами, белками и углеводами. Так вы избавитесь от тяги к еде!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

ВЫ всегда жаждете чего-нибудь сладкого после еды?

Некоторые из нас, независимо от того, насколько мы сыты, всегда испытывают тягу к чему-нибудь сладкому в конце еды.

Но что вызывает это ненасытное — и для миллионов из нас, следящих за своим весом — разочаровывающее желание после ужина? Это просто привычка или происходит что-то более глубокое?

Здесь доктор Джен Нэш, клинический психолог, специализирующийся на пищевом поведении, и диетолог Фиона Хантер — оба представителя фирмы Healthspan — рассказывают правду об этих страстях к сладкому и о том, как их навсегда контролировать.

У нас есть эволюционное стремление к питанию с высоким содержанием калорий, например, к сахару.

МЫ РОДИЛИСЬ ЗА СЛАДОСТИ

Хорошие новости, если вы ругали себя за сладкоежка — это не ваша вина.

«Мы все рождены с предпочтением сладкой пищи», — объясняет диетолог Фиона Хантер.

«Причина этого в том, что горькие и кислые продукты с большей вероятностью ядовиты, поэтому наша врожденная любовь к сахару — это эволюционный процесс, направленный на то, чтобы вести нас к продуктам, которые являются безопасными и питательными.«

Мало того, у нас есть эволюционное стремление к пище с высоким содержанием энергии, например, к сахару — он обеспечивает столь необходимую нам энергию, необходимую для выживания, когда еды было мало, — добавляет клинический психолог доктор Джен Нэш.

«Наш мозг устроен так, чтобы получать удовольствие от еды, так как еда нужна нам, чтобы жить. Перенесемся в сегодняшний день, и благодаря нейровизуализационным исследованиям мы все лучше понимаем, что происходит в нашем мозгу, когда дело касается сахара.

‘Сканирование мозга показывает, что потребление сахара приводит к высвобождению дофамина в области мозга, что связано с мотивацией, новизной и вознаграждением.Так что мы действительно можем чувствовать себя лучше, когда едим сахар ».

И ВАШЕ ДЕТСТВО МОЖНО ВИНОВАТЬ

Тип еды, к которой мы стремимся, часто формируется в детстве, — говорит Фиона Хантер.

«Обычно они основаны на той еде, которую нам давали в детстве в качестве награды, угощения или для того, чтобы мы чувствовали себя лучше, когда мы были расстроены.

‘Итак, если, например, ваша мама (или тот, кто ухаживал за вами) дала вам что-то сладкое, например, печенье, конфеты или шоколад), чтобы вы почувствовали себя после падения и поранились, вы научитесь ассоциировать такого рода продукты с чувством счастья.«

Действительно, — говорит д-р Джен Нэш, — первый вкус, который мы испытываем от молока наших опекунов, сладкий, поэтому сладкий вкус ассоциируется с успокаиванием и успокаиванием.

СЛАДОСТИ: САМЫЕ ЗДОРОВЫЕ СПОСОБЫ ПОЛУЧИТЬ СЛАДКОЕ ИСПРАВЛЕНИЕ

«Если вы собираетесь съесть что-нибудь сладкое / сладкое, постарайтесь, чтобы оно было упаковано — или вы его едите — с другими питательными веществами», — говорит Фиона. Охотник.

Это предотвратит скачок и падение уровня сахара в крови, а также защитит зубы от ванны с чистым сахаром.

Примеры включают свежие или сушеные фрукты, смузи или чашку горячего какао (приготовленного из обезжиренного молока), а не просто пакет конфет, которые в основном состоят из чистого сахара.

‘Фруктовые йогурты обычно содержат добавленный сахар (помимо натурального сахара, это лактоза, содержащаяся в молоке). Поэтому гораздо лучше иметь простой йогурт и добавлять в него фруктовое пюре или свежие фрукты. Таким образом, вы получаете настоящие фрукты без добавления сахара ».

Сухофрукты, такие как финики, определенно могут стать сладким блюдом, но с этим не стоит брать.

Здесь концентрируются сахара, что означает, что они могут быть довольно калорийными. Например, три финика с меджолом содержат около 210 калорий. Плюс в том, что они такие сладкие, что наверняка попадутся вам на глаза, к тому же они содержат гораздо больше питательных веществ, чем сладости или шоколад. Три финика считаются одним из ваших пяти в день и содержат 4 г клетчатки, что составляет 14 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

Другие «лучшие» варианты:

1. Замороженные бананы «мороженое»: очистить бананы, нарезать кусочками по 5 см, заморозить, слегка разморозить, добавить щепотку корицы и пюре
2. Ледяные леденцы из фруктового сока
3. Без сахара желе
4. Без добавления сахара, простой шоколад
5. Яблочные / фруктовые чипсы
6. Шерберт без сахара с лимоном

ПОЧЕМУ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СЛАДКИЕ ТЯГА ПОСЛЕ ПИТАНИЯ

Возможные причины: вкус, привычки и эмоциональные потребности .

1. ВКУС

«Наше питание обусловлено первобытными потребностями, и есть пять различных вкусов, которые мы можем различить через наши вкусовые рецепторы», — говорит д-р Нэш. Это сладкие, кислые, соленые, пряные / острые и горькие.

«Когда мы включаем в еду все пять из этих вкусов, мы с большей вероятностью почувствуем истинное сытость или удовлетворение, когда закончим есть.

‘Если вы обнаружите, что хотите сладкого после еды, поэкспериментируйте с включением в ваш обед как можно большего количества из этих пяти вкусов, и особенно сладкого.

‘Попробуйте, например, использовать мед в качестве заправки или соуса, добавить немного сухофруктов (например, изюма или инжира) в гарнир салата или выбрать овощи, которые более сладкие по вкусовому спектру — кукуруза. , например, мускатный орех или тыква ».

2. ПРИВЫЧКИ

Миллионы из нас воспитывались на десерте или пудинге как на неотъемлемой части еды. Но из-за того, что с возрастом метаболизм замедляется, это может быть главной причиной увеличения веса.

«Многие люди жаждут чего-нибудь сладкого, потому что они могут действовать в соответствии с внутренним привычным правилом, например,« еда не обходится без чего-то сладкого », — говорит доктор Нэш.

«Если бы десерты были основным продуктом в детстве, то, скорее всего, мы будем следовать этим устаревшим правилам, привычкам и традициям, не задумываясь. Вы можете со временем изменить эту ссылку, перейдя на менее сладкие десерты или найдя другие способы дополнить блюдо, например с горячим напитком или чаем с перечной мятой (хорошо для пищеварения).

Теперь, когда мы, скорее всего, будем есть перед телевизором, а не лицом друг к другу за столом, мы можем искать эту «внутреннюю» потребность в сладости, которую нужно удовлетворить

3. ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ

‘ В-третьих, что немного глубже, может быть внутренняя потребность в некоторой «сладости», которую можно удовлетворить другим способом », — добавляет доктор Нэш.

«Время приема пищи было ключевым способом наладить связь и сблизиться с членами семьи, оставляя нас« наполненными »любовью, заботой и весельем.

‘Теперь мы, скорее, будем есть перед телевизором, а не лицом друг к другу за столом, мы, возможно, ищем эту «внутреннюю» потребность в сладости, которую нужно удовлетворить.

«Ключ в том, чтобы понять, как вы общаетесь с другими людьми во время еды или непосредственно до / после?

«Если общение с близкими может привести к переосмыслению повседневных проблем, попробуйте сыграть в« Игру благодарности »- по очереди поделитесь от трех до десяти вещей, за которые каждый из вас благодарен, большой и маленький.

«Развитие благодарности поддерживает позитивное психическое здоровье и помогает нам замечать то, что у нас есть, и сосредотачиваться на том, что у нас есть, а не постоянно стремиться к тому, чего у нас нет.

‘Если вы живете один, запланируйте позвонить другу или позвонить в Skype сразу после еды, чтобы получить такое же эмоциональное питание.’

4. ВЫ ИСПОЛЬЗУЕТЕ СЛАДКОЕ В КАЧЕСТВЕ НАГРАДЫ?

«Многие люди, с которыми я работаю, отлично умеют отдавать 110 процентов — в работе, с семьей, — но их собственная чаша должна быть наполнена, чтобы поддерживать это в долгосрочной перспективе», — говорит д-р Нэш.

«В результате еда может превратиться в столь необходимое« время для себя », когда отсутствуют другие формы ухода за собой.

«Находите время для заботы о том, что сладкая еда — это лишь один из способов найти« время для себя »».

Ключевым моментом является поиск других способов вознаградить себя: взять перерыв, заняться последним перелистыванием страниц, новым макияжем или чем-то еще, что действительно кажется наградой, можно использовать в качестве замены.

5.… ИЛИ ПОТОМУ ЧТО ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ОБРАБОТАТЬ ЭМОЦИИ?

Многие люди достигают совершеннолетия, не научившись навыкам обработки эмоций, — объясняет доктор Нэш.

«Затем они переедают, когда испытывают эмоции, потому что, ассоциируя сладкий вкус с комфортом с раннего возраста, еда — единственный способ справиться с этим.

«Проблема в том, что когда пища используется для отвлечения внимания, эти чувства остаются внутри нас, необработанными и непереваренными.

«Больше информации о пищевом поведении может помочь в этом.’

ДА, ЭТО ИСТИНА — ЧЕМ БОЛЬШЕ ЕСТЬ СЛАДКОГО, ТЕМ БОЛЬШЕ ХОЧЕТСЯ

Вы когда-нибудь замечали, когда вырезали шоколад, что через некоторое время вы на самом деле его уже не жаждете?

«Проблема в том, что для некоторых людей, чем больше сахара они едят, тем больше они его жаждут — это как будто их вкусовые рецепторы теряют чувствительность, и они хотят все больше и больше», — говорит Фиона Хантер.

«Сахар стимулирует центр обработки вознаграждения в мозгу аналогично некоторым рекреационным наркотикам, поэтому он действительно вызывает привыкание», — добавляет доктор Джен Нэш.

«Кроме того, у героиновых наркоманов повышается тяга к сладкому, когда они впервые воздерживаются. Этот эффект, известный как «перекрестная зависимость», показывает, что пристрастие к одному веществу облегчает привыкание к другим, которые действуют на те же центры вознаграждения в мозгу ».

НО ВЕРОЯТНО, ВАШ НАСТОЯЩИЙ ПРИВЫКАЕТ К САХАРУ

«Многие люди считают, что у них есть тяга к сахару, но если вы спросите их, удовлетворит ли это тягу пара кусочков сахара, ответ обычно будет отрицательным», — говорит Фиона Хантер.

«Это говорит о том, что это не настоящая тяга к сахару как таковая, а что-то сладкое».

Вы можете обнаружить, что, открыв пачку печенья, вы не можете не отполировать партию, но это не значит, что вы пристрастились к сахару.

«Важно помнить о нашем языке и различать« тягу »и« зависимость », — объясняет доктор Нэш.

ОСТЕРЕГАЙТЕСЬ ПОКУПАТЕЛЯ: КАК ВЫЯВИТЬ ОПАСНОСТЬ В «ЗДОРОВЫХ» ЛЕЧЕНИЯХ

«Есть много сладостей без сахара, подслащенных подсластителями, не содержащими сахара, но помните, что некоторые из них могут вызвать расстройства пищеварения — диарею и вздутие живота — если вы слишком много едите многие, — говорит диетолог Фиона Хантер

. — Кроме того, в наши дни сахар присутствует во всем, что мы едим, от готовых блюд до дизайнерского кофе.Проблема в том, что это не всегда легко обнаружить, что, возможно, объясняет, почему большинство из нас едят гораздо больше, чем следует ».

Расшифровка этикеток

В наши дни сахар скрыт во многих обработанных пищевых продуктах, поэтому вам всегда нужно проверять этикетки. Светофоры на передней части упаковки не всегда очень полезны, потому что они дают общий сахар, который включает натуральный сахар в такие ингредиенты, как молоко и фрукты. Лучше всего искать в списке ингредиентов на обратной стороне упаковки.

Помните, что сахар иногда замаскирован под другими названиями.Если вы видите слова концентрат фруктового сока, сироп глюкозы, фруктоза, патока, кукурузный сироп, декстроза, мальтоза, мед, сироп из коричневого риса, виноградный сок, тростниковый сироп или тростниковый тростник, то это код сахара!

«Желание большего количества шоколада после того, как вы начали, — это, вероятно, тяга, тогда как зависимость — это медицинский термин, который верен только тогда, когда стремление получить вещество соответствует таким критериям, как препятствует способности человека выполнять работу, социальную или рекреационные обязательства — и их желание употреблять это вещество сохраняется, несмотря на постоянные или повторяющиеся проблемы, вызванные или усугубляющиеся его употреблением.

«Следовательно, если ваше стремление к сахару постоянно не мешает вам работать так, как ожидалось, или вы воруете (например), чтобы получить его, вы не зависимы».

В результате, по ее словам, столкнувшись с официальным определением зависимости, большинство людей согласятся, что на самом деле они испытывают тягу, а не зависимость.