Реакция на сахар: Существует ли аллергия на сахар | Еженедельник АПТЕКА

Существует ли аллергия на сахар | Еженедельник АПТЕКА

Сахар содержится во многих продуктах. Клетки человеческого организма используют его для получения энергии, поэтому неблагоприятная реакция на сахар может вызвать серьезные осложнения.

Аллергию часто путают с непереносимостью, но есть некоторые отличительные признаки и симптомы. Симптомы пищевой аллергии варьируют от человека к человеку и могут даже изменяться в зависимости от типа потребляемой пищи. Лица с аллергией на определенные компоненты пищи, как правило, испытывают следующие симптомы после их употреблении: заложенность носа, головная боль, спазмы желудка, покраснение кожи, сыпь или крапивница, тошнота или рвота.

Симптомы, такие как абдоминальные судороги и болезненное вздутие живота, могут указывать на непереносимость пищи.

Истинной аллергии на сахар как таковой не существует, тогда как непереносимость сахара довольно распространена. Непереносимость сахара не включает ответ иммунной системы, который возникает при аллергии. Вместо этого у лиц с непереносимостью сахара возникают трудности с его перевариванием. Когда организм пытается переварить сахар, такие люди могут испытывать неприятные симптомы через несколько минут или часов после употребление продукта. Симптомы непереносимости сахара часто включают усталость, желудочные судороги, болезненное вздутие живота, газообразование, тошноту и рвоту, диарею. Лица с непереносимостью сахара могут также проявлять признаки беспокойства или невнимания.

Одним из типичных примеров непереносимости сахара является непереносимость лактозы. По данным Национального института здоровья (National Institutes of Health), до 65% людей во всем мире испытывают непереносимость лактозы в той или иной степени выраженности. От непереносимости лактозы страдают в большей степени следующие этнические группы: итальянцы, греки, иудеи, арабы, представители Восточной Азии и Западной Африки.

Некоторые лица с другими проблемами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника, брюшнополостная болезнь и функциональные желудочно-кишечные расстройства, также могут испытывать трудности с перевариванием некоторых сахаров, таких как фруктоза и лактоза.

Непереносимость конкретных сахаров может вызвать и другие проблемы. У тех, кто не переносит глюкозу, могут также отмечать преддиабет или сахарный диабет ІІ типа. Лица с непереносимостью фруктозы могут подвергаться риску развития почечной недостаточности.

Поскольку сахар является основным источником энергии для клеток, лица, у которых отмечены пищевая аллергия или нетерпимость к определенным сахарам, должны определить «вредные» для себя продукты. Ведение журнала с записями рациона питания может помочь выявить непереносимость определенных сахаров и продуктов. Затем можно исключить эти триггерные продукты из своего рациона. Важно помнить, что фруктовые соки, молоко, безалкогольные и алкогольные напитки, приправы и даже некоторые соусы также содержат сахара.

У многих лиц с непереносимостью определенного типа сахаров могут не развиваться неблагоприятные реакции на заменители сахара, в частности ксилит, стевию, сахарин и аспартам. Однако употребление заменителей сахара может иметь последствия для здоровья, о которых также следует знать. Исследования, результаты которых опубликованы в Nature, показывают, что искусственные подсластители могут играть определенную роль в развитии непереносимости глюкозы, поэтому во многих случаях они не могут быть хорошим выбором.

В целом, несмотря на то что истинной аллергии на сахар не существует, тем, кто плохо переносит употребление определенных продуктов, стоит обратиться к лечащему врачу или аллергологу, чтобы проверить наличие аллергии и непереносимости.

По материалам www.medicalnewstoday.com

Аллергия на сладкое: аллергия на сахар

---

Если вы раз скушаете шоколадку – то никаких значительных изменений не произойдёт. Но если вы будете кушать большими порциями – рискуете получить невероятно болезненный бонус в виде сыпи, например. Так же, стоит учитывать, что существует предрасположенность к аллергии на определенные продукты.

---

Это значит, что чрезмерное употребление этих продуктов вызовет болезнь, но использование их в небольших порциях и редко не нанесёт вреда здоровью.

Виды аллергии на сладкое

Вообще, аллергия на сладкое бывает двух видов:

• Аллергия на компоненты сладкого продукта.

Если продукт содержит красители, усилители вкуса, ароматизаторы и прочие пищевые добавки; содержит продукт, на который у вас уже есть аллергия (фундук, миндаль, какао). В этом случае всё решается сменой продукта и переходом на другие продукты, которые не содержат аллергенов.

• Аллергия на сахар.

Распространяется на все сладости. Исключение – сладости, не содержащие сахар (для диабетиков, например).

Симптомы аллергии на сладкое

Итак, симптомы аллергии на сладкое, по которым можно определить это заболевание:

1. Тошнота, рвота, метеоризм, пищевые расстройства – это характерные признаки всех пищевых аллергий, к которым и относится аллергия на сладкое.
2. Высыпания на коже, зуд, жжение, покраснения – эти симптомы так же являются характерным указателем, по которым можно понять, с чем мы столкнулись.

Увидев у себя или у ребенка подобные симптомы – смело направляйте свои стопы в больницу, для прохождения тестов, подтверждения анализов, назначения лечения. Всё это очень важно, ведь аллергия сама по себе не пройдёт, а только перейдёт в хронические формы и усугубит ваше состояние здоровья.

Методы борьбы с данной аллергией

Как же избежать такой неприятности, как аллергия на сладкое? Довольно просто.

1. Контролируйте количество съеденных «вкусняшек». Это может показаться вам довольно сложным, но чем меньше вы налегаете на шоколад, пирожные и прочие сладости, тем меньше вероятность приобретения аллергии.
2. Старайтесь умеренно разнообразить меню. Если вы съедите 20 грамм шоколада, одно пирожное, три вафли и 50 грамм халвы, у вас будет меньше возможности получить себе аллергию, чем, если вы съедите две целых шоколадки.
3. Здоровый образ жизни. Да, полностью от аллергии он вас не избавит. Но поспособствует снижению силы симптомов и общему укреплению организма. Поэтому бросайте вредные привычки, делайте зарядку, уделяйте время прогулкам и закаливаниям. И ваше самочувствие существенно улучшится.

Аллергия на сладкое у детей

Отдельной темой является аллергия на сладкое у детей. Даже определение наличия аллергии у ребенка является большой проблемой. Эти пятнышки просто раздражение или аллергия? А вот эта сыпь от чего? И ведь им очень сложно объяснить, как так, вот буквально вчера было можно, а сегодня уже нельзя. Совсем. Ни крупиночки. Ребенок будет капризничать, плакать. Может даже устраивать истерики – но ваша обязанность, как родителя, не просто не давать ему сладкое, но и объяснить, почему так. Если приступ аллергии был довольно болезненный и неприятный – то объяснить будет проще. А если же это была неприятное, но почти неощутимое покраснение – вам придётся старательно и спокойно объяснить, что же изменилось. Эту же старательность и спокойствие вы должны проявить по отношению к вашим родным, которые вполне могут захотеть «побаловать» ребеночка. Вы удивитесь, сколько ситуаций было, когда к врачу приходит на приём бабушка с внуком, покрытым сыпью. У ребенка аллергия на сладкое и бабушка об этом знает. Но решила дать чуть-чуть: «Ведь он просит же». Все попытки дать вашему ребенку то, что ему употреблять нельзя, должны пресекаться. Это всё равно, что дать ему закурить или выпить алкогольный напиток. Это очень вредит и пользы не будет, даже если чуть-чуть. К сожалению, дети не всегда понимают, что вопросы, относящиеся к здоровью – очень важные и поэтому вы должны предупреждать воспитателей и учителей, на случай если в столовой будут давать на обед что-либо подобное. А так же, если с вашим ребенком что-то случится, чтобы они знали. Как реагировать и чего ожидать.

Симптомы аллергии на сладкое у детей

Симптомы аллергии на сладкое у ребенка такие же, как и у взрослых. И рекомендации к избеганию её тоже. Если ребенок много гуляет, хорошо и разнообразно кушает, но без переедания, делает упражнения, а ещё лучше, занимается каким-нибудь спортом, развивающим тело, то его организм с меньшей вероятностью будет подвержен аллергии в частности и другим заболеваниям в целом. И не стоит забывать – аллергия у ребенка – это и ваша вина тоже. Да аллергия могла возникнуть из-за наследственной предрасположенности или плохих условий окружающей среды. А возможно, вы гиперопекаете ребенка, перекармливаете его или рацион его питания недостаточно разнообразен и полноценен. А вполне возможно, что неправильно питаясь при беременности или кормлении вы, сами того не замечая, сами спровоцировали эту аллергию. Поэтому, для здоровья вашего ребенка, вы должны следить ещё и за собой, своим рационом и общим состоянием своего здоровья. У здоровых родителей, как правило, рождаются и вырастают здоровые дети.

Диагностика и лечение

С целью диагностики ребенку нужно будет сдать иммунологические анализы крови, а детям постарше – еще и кожные пробы (когда в царапину на коже специалист вводит препарат, приготовленный на основе разных видов аллергенов, и через некоторое время изучает ответную реакцию). Если аллерген удалось установить, важно будет беречь ребенка от контакта с ним, например, исключив его из рациона, причем, даже в том случае, если болезненная реакция вызвана не пищей. Дело в том, что развитие аллергии бывает связано не с одним, а с многими видами раздражителей. Курс лечения препаратами может назначить ребенку только врач, и выбор противоалергических средств сейчас велик. Не стоит беспокоиться, если лекарство выписано на долгий срок: современные препараты имеют минимальное количество побочных эффектов.

При малейшем признаке аллергии необходимо показаться аллергологу. Лечащий врач назначит лекарства, с учетом симптомов и возроста, подходящие противоалергические препараты.

Для установления причин алергии после направления врача, можно обратится в любю лабораторию Вашего города для установленеия аллергена.

Бывает ли аллергия на сахар? Непереносимость лактозы, сахара.

Многие пищевые продукты, которые мы употребляем каждый день содержат сахар. Нашему организму необходим сахар – он использует его для получения энергии. Поэтому неблагоприятная реакция на этот продукт и его исключение из рациона может стать серьезной причиной нарушения функционирования многих органов и систем.

Как понять, что вы не переносите сахар и как избежать его употребления?

Быстрые факты об аллергии

1. Симптомы аллергии могут варьироваться от легких до тяжелых анафилактических реакций.
2. Тяжелые аллергические реакции после употребления сахаросодержащих продуктов являются причиной для беспокойства и обращения к врачу аллергологу.
3. Непереносимость определенных видов сахара не является истинной аллергией.
4. Непереносимость сахара и других пищевых продуктов можно определить с помощью пищевого дневника, который ведет пациент, а также дыхательного теста и аллергопроб.

Истинная пищевая аллергия или пищевая непереносимость сахара?

Истинная аллергия на сахар практически не встречается, в то время как некоторые виды непереносимости сахара – довольно часто. Они очень похожи по своим проявлениям, но имеют некоторые ключевые различия.

Истинная пищевая аллергия

Аллергия развивается, когда организм реагирует на пищевой продукт который содержит сахар, например, орехи или молоко в шоколадке.

Аллерген, попадая в организм человека, атакуется клетками иммунной системы, заставляя уничтожать его. Вследствие такого взаимодействия освобождается гистамин, который ответственный за симптомы аллергии такие как:

• Крапивница
• Ангионевротический отек
• Насморк
• Слезотечение
• Высыпания на коже
• Анафилактический шок

Непереносимость сахара

Непереносимость сахара очень распространена. Такие симптомы, как спазмы в животе, вздутие живота после употребления сахара, могут свидетельствовать о пищевой непереносимости.

Непереносимость сахара не связана с ответом иммунной системы, которая возникает при истинной пищевой аллергии. Вместо этого у человека, который не переносит определенный вид сахара, возникают проблемы с его перевариванием, которые варьируются по степени тяжести от человека к человеку. Симптомы непереносимости возникают в течение от нескольких минут до нескольких часов после употребления сахара.

Непереносимость сахара может проявляться следующими симптомами:

• усталость
• спазмы в животе
• вздутие живота
• повышенное газообразование
• тошнота или рвота
• диарея

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы – это одна из самых часто встречающихся форм непереносимости сахара. По статистике до 65 процентов людей во всем мире страдают от непереносимости лактозы.

Непереносимость лактозы чаще встречается у взрослых, но также ее регистрируют и у маленьких детей. Непереносимость лактозы, как и других видов сахара, может встречаться при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а именно:

• Синдроме раздраженного кишечника
• Целиакии
• Функциональных расстройствах пищеварения
• Панкреатопатии
• Синдроме избыточного бактериального роста
• Других воспалительных заболеваниях кишечника

В свою очередь непереносимость сахара может быть фактором риска для развития диабета 2 типа, а люди, которые не переносят фруктозу подвержены риску развития почечной недостаточности.

Пищевая аллергия или непереносимость могут вызывать опасные для жизни осложнения, поэтому люди, которые испытывают симптомы пищевой аллергии, должны проконсультироваться с врачом и избегать употребления сахаров, а также носить с собой лекарственные препараты для оказания неотложной помощи. Поскольку сахар является основным источником энергии для клеток, людям, страдающим пищевой аллергией или непереносимостью определенных типов сахара, необходимо будет найти альтернативные сахару продукты.

Как понять, что у человека непереносимость сахара и что с этим делать?

Понять какой продукт или его компонент не переносит человек можно при ведении пищевого дневника. Это достаточно кропотливая работа. Необходимо записывать все что человек съел, в каких количествах и из чего оно состояло. Ведение пищевого дневника всего, что человек ест в течение дня, может помочь понять, какой сахар вызывает непереносимость и исключить его из рациона. Также для диагностики пищевой непереносимости существуют дыхательные тесты, которые позволяют выяснить какой вид сахара не переносит человек.

Люди с непереносимостью сахара должны помнить о его присутствии в соках, безалкогольных напитках и других потенциально сладких напитках. Люди могут иметь непереносимость как естественных, так и обработанных форм сахара, которые можно найти в следующих пищевых продуктах:

• фрукты и фруктовые соки
• молоко
• безалкогольные напитки и сладкий кофе или чай
• приправы, такие как кетчуп, сироп и желе
• десерты и выпечка, такие как торты, печенье, кексы, мороженое и конфеты
• сухие завтраки, протеиновые батончики и батончики мюсли
• ореховое масло и ореховое молоко

Вредны ли заменители сахара для людей с его непереносимостью?

Многие люди, которые имеют непереносимость сахара часто могут употреблять его заменители без нежелательных реакций. Такие заменители сахара могут включать в себя:

• ксилит
• стевия
• сахарин
• аспартам

Когда стоит обратиться к врачу аллергологу?

Истинной аллергии на сахар не существует, но есть непереносимость сахара. Любой, кто испытывает симптомы аллергии к определенным пищевым продуктам, должен обратиться к врачу аллергологу для проверки на исключение истинной аллергии или пищевой непереносимости.
Работа непосредственно с врачом – лучший способ найти решение этой проблемы.

Аллергия на сахар. Бывает ли она?

Сахар содержится во многих натуральных и готовых продуктах, входящих в наш рацион. Клетки нашего организма нуждаются в сахаре как в источнике энергии. Поэтому неблагоприятные реакции на данный углевод, в том числе аллергия на сахар или его непереносимость, могут привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Существуют шаги, к которым вы можете прибегнуть, чтобы избежать чрезмерного употребления сахара и осложнений от его непереносимости. При этом, если человек имеет проблемы с употреблением сахара, ему всегда рекомендуется обратиться к врачу. 

Вот несколько ключевых моментов, связанных с реакциями на сахар:

• Реакции на сахаросодержащие продукты могут отличаться у разных людей.
• Серьезная аллергия на сахаросодержащие продукты способна вызвать анафилаксию.
• Непереносимость определенных сахаров — это не истинная аллергия.
• Человек с пищевой аллергией или непереносимостью часто может контролировать свои симптомы, отслеживая их с помощью дневника питания.

Как проявляется пищевая аллергия 

Аллергию можно спутать с непереносимостью, но у первой есть собственные отчетливые признаки и проявления.

Симптомы аллергии на пищу отличаются у разных людей. Более того, они даже варьируются в зависимости от типа употребляемых продуктов.

Люди, которые имеют аллергию на конкретные ингредиенты еды, как правило, испытывают симптомы после их употребления.

Типичные симптомы:

Анафилаксия — тяжелая аллергическая реакция. Обычно она наступает быстро и, если ее не лечить, может привести к смерти. 

Проявления анафилактической реакции на аллерген — это:

• отек губ, рта, языка или горла;
• одышка или невозможность дышать должным образом;
• кашель с хрипами;
• падение артериального давления;
• учащенное сердцебиение;
•  головокружение или потеря сознания.

Те, у кого диагностирована аллергическая чувствительность, должны всегда носить с собой антигистаминные препараты, а люди с анафилаксией — дозатор эпинефрина.

Человек, который чувствует новые признаки аллергической реакции, должен обратиться к аллергологу. При первых проявлениях анафилаксия требует неотложного медицинского вмешательства, даже если больной уже принял антигистаминное лекарство или применил эпинефрин.

Если вы впервые почувствовали признаки аллергии или непереносимости, также имеет смысл обратиться к врачу, чтобы обсудить свое состояние.

Чем отличаются аллергия и непереносимость пищи

Сама по себе аллергия на сахар в основном не существует. А вот различные виды его непереносимости встречаются довольно часто. Эти состояния имеют и сходства, и ключевые отличия.

Аллергия развивается, когда организм реагирует на смесь других продуктов с сахаром как на что-то вредное, заставляя иммунную систему уничтожать аллерген. В процессе аллергической реакции клетки иммунитета выделяют гистамин, который вызывает многие симптомы.

Непереносимость сахара не задействует реакцию иммунной системы. Вместо этого человек, не переносящий определенный сахар, испытывает проблемы с его перевариванием или переработкой.

Непереносимость как состояние 

Непереносимость сахара довольно распространена. Она обусловливает проблемы с пищеварением разной степени тяжести. Проявления того, что организм не в состоянии эффективно переварить сахар, возникают через несколько минут или несколько часов после его употребления

Частые симптомы:

• усталость,
• спазмы в животе и вздутие,
• тошнота или рвота,
• диарея,
• кожная сыпь. 

Эти проявления часто протекают по схеме, согласно которой человек может сначала почувствовать тошноту или спазмы, а впоследствии и вздутие живота.

Иногда появляется диарея. Но чаще всего заканчивается, как только человек перестанет употреблять проблемный сахар.

Еще один симптом непереносимости — возникновение беспокойства или рассеивание внимания.

Один из характерных примеров непереносимости сахара — непереносимость лактозы (молочного сахара). По информации Национального института здоровья США,  ею в разной степени страдают до 65 % людей в мире.

Это означает трудности с перевариванием лактозы и, соответственно, проблемы с пищеварением.

Факторы риска

Чаще непереносимость лактозы имеют представители отдельных этнических групп. Это, в частности, выходцы из Западной Африки, Центральной и Восточной Азии, Ближнего Востока и Южной Европы.

У больных с другими проблемами пищеварения, такими как синдром раздраженного кишечника (СРК), целиакия и функциональные желудочно-кишечные расстройства, тоже вероятны проблемы с перевариванием некоторых сахаров. Например, фруктозы и той же лактозы.

Непереносимость сахаров может вызвать и другие осложнения. 

• У пациентов, не переносящих глюкозу, возможен также преддиабет либо диабет 2-го типа. 
• У людей с непереносимостью фруктозы вероятен риск почечной недостаточности.

Поскольку пищевая аллергия или непереносимость сахара способны привести к осложнениям, угрожающим жизни, пациенты с тяжелыми формами аллергии обязательно должны иметь при себе лекарства. 

Сахар — главный источник энергии для клеток. Поэтому тем, кто страдает аллергией на пищу или непереносимостью отдельных сахаров, важно находить другие способы для обогащения своего организма энергией.

Контроль непереносимости 

Ежедневное ведение пищевого дневника, в том числе в смартфоне, поможет разобраться, какой именно сахар является триггером непереносимости. И впоследствии избегать продуктов, содержащих его.

По тому же принципу люди с аллергией на определенную пищу могут исключить ее из рациона, чтобы избавиться от реакций. 

Непереносимость может распространяться как на натуральные, так и на обработанные формы сахара, которые содержатся в:

• фруктах и фруктовых соках;
• молоке;
• безалкогольных напитках;
• подслащенных кофе или чае;
• приправах и соусах;
• выпечке;
• протеиновых и зерновых батончиках;
• мороженом и других десертах;
•  конфетах;
• зерновых смесях для завтрака;
•  ореховом масле и ореховом молоке.

Скрытые сахара

В некоторых закусках и продуктах сахара присутствуют скрыто. Например, в макаронных соусах, чипсах и салатных заправках. 

Поэтому людям с аллергией на сахар необходимо всегда изучать этикетки, чтобы понимать, что они едят, и не допустить опасных реакций. Также важно знать, что сахар и другие подсластители имеют много различных названий.

В том числе:

• коричневый сахар;
• тростниковые сок и сахарный сироп;
•  свекольный сахар;
• фруктоза;
• кукурузный сироп;
• агава;
• патока;
• мед.

Сахарозаменители

При этом пациенты с непереносимостью определенного вида сахара могут не проявлять негативной реакции на сахарозаменители,  в частности:

• ксилит,
• стевию,
• сахарин,
• аспартам.

Однако исследования, опубликованные в Nature, говорят о том, что искусственные подсластители приводят к развитию непереносимости глюкозы. Поэтому во многих случаях сахарозаменители не являются хорошим выбором.

Когда необходима помощь врача

Истинной аллергии на сахар не существует, но есть его непереносимость. Тот, кто чувствует новые симптомы после употребления определенных продуктов, должен обратиться к врачу для диагностики аллергии и непереносимости. 

Врачи могут проводить анализы крови и дыхательные тесты для выявления многих видов непереносимости сахара. Также существуют различные типы тестов для диагностики пищевых аллергий.

Врач может попросить вас помочь процессу лечения, соблюдая определенную диету или ведя дневник питания. Сотрудничество с врачом — лучший способ решить проблему в большинстве случаев непереносимости сахара или других пищевых аллергий.

Симптомы и признаки сахарного диабета

Какие бывают симптомы и признаки сахарного диабета?

²

Диабет 1-го типа

Сахарный диабет 1-го типа может развиться неожиданно и вызывать такие симптомы, как:

• Аномальная жажда и сухость во рту
• Учащенное мочеиспускание
• Ночное недержание мочи
• Нехватка энергии и крайняя усталость
• Постоянное чувство голода
• Внезапная потеря веса
• Расплывчатость зрения

Диабет 1-го типа диагностируется при наличии этих симптомов в сочетании с результатом анализа, показывающего высокий уровень глюкозы в крови.

Диабет 2-го типа

Симптомы сахарного диабета 2-го типа следующие:

• Учащенное мочеиспускание
• Чрезмерная жажда
• Чрезвычайно сильное чувство голода
• Расплывчатость зрения
• Нехватка энергии и крайняя усталость
• Онемение и покалывание в руках и ногах
• Медленное заживление ран и рецидивирующие инфекции

Многие люди с диабетом 2-го типа не знают о своем состоянии в течение длительного времени, потому что симптомы болезни обычно не так очевидны, как симптомы диабета 1-го типа, и до постановки диагноза могут пройти годы.

Как диагностируется диабет?

Существует несколько способов диагностики диабета. Для диагностики диабета обычно используются следующие анализы крови³:

• Анализ на гликированный гемоглобин (HbA1c). Измеряет средний уровень сахара в крови за последние 2–3 месяца. Для проведения этого анализа вам не нужно голодать или пить что-нибудь особенное.
• Анализ уровня глюкозы в плазме натощак. Проверяет уровни глюкозы натощак. Для его проведения вы должны не есть и не пить ничего, кроме воды, в течение 8 часов, как правило ночью, перед анализом. Проведение анализа обычно назначается на утренние часы, до завтрака.
• Пероральный тест на толерантность к глюкозе (ПТТГ). Проверяет реакцию вашего организма на сахарную нагрузку. Для проведения этого анализа вам необходимо выпить специальный сладкий напиток. Уровень сахара в крови измеряется до и после того, как вы выпьете напиток.
• Измерение уровня глюкозы в плазме в любой момент (ГПР). Проверяет уровень сахара в крови в определенный момент времени, в любое время суток, без предварительной подготовки к тесту. Этот анализ обычно проводится тогда, когда у вас есть очевидные симптомы диабета, такие как неожиданная потеря веса, крайняя усталость и/или другие признаки диабета.

² IDF Diabetes Atlas (Издание 8) (2017). Международная федерация диабета: Брюссель, Бельгия. Онлайн-версия от 5 мая 2018 года на http://diabetesatlas.org/IDF_Diabetes_Atlas_8e_interactive_EN/

³ Aмериканская диабетическая ассоциация. (ADA) Standards of Medical Care in Diabetes – 2018. Diabetes Care 2018; 41, Suppl. 1. Онлайн-версия от 6 мая 6 2018 года на http://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2017/12/08/41.Supplement_1.DC1/DC_41_S1_Combined.pdf

 

Осложнения диабета | OneTouch®

Какие бывают осложнения диабета?

²

Диабет может привести к осложнениям, которые влияют на многие органы и системы организма, включая мозг, глаза, сердце, почки и нервы. Диабетические осложнения могут быть долгосрочными (хроническими) или краткосрочными (острыми).

Долгосрочные осложнения возникают в тех случаях, когда уровнем глюкозы в крови плохо управляют, и он остается высоким в течение длительного периода времени. Поддержание уровня глюкозы в крови как можно более близко к нормальным показателям, а также регулярные проверки и анализы крови могут помочь замедлить или предотвратить долговременные осложнения диабета. Они включают в себя следующее:

Глазные болезни

У многих людей с диабетом в какой-то степени развивается заболевание глаз (ретинопатия), вызванное повреждением кровеносных сосудов, снабжающих сетчатку, в результате наличия высокого уровня глюкозы в крови в течение определенного периода. Это может привести к нарушению зрения или вызвать слепоту. Развитие диабетической болезни глаз может зайти достаточно далеко, прежде чем она повлияет на зрение, поэтому важно, чтобы люди с диабетом регулярно проверяли состояние своих глаз. Ранняя диагностика и лечение могут предотвратить слепоту.

Здоровое состояние полости рта

Люди с диабетом имеют более высокий риск развития воспаления десен (периодонтит), чем люди, не страдающие диабетом. Периодонтит может вызвать разрушение и потерю зубов и может привести к другим осложнениям, таким как болезнь сердца. Плохо контролируемый уровень глюкозы в крови может привести к инфекциям и заболеваниям ротовой полости. Хорошая гигиена полости рта может помочь улучшить общий контроль глюкозы, предотвратить разрушение и потерю зубов, а также другие диабетические осложнения.

Сердечно-сосудистые заболевания

Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной инвалидности и смерти у людей с диабетом. Они включают в себя стенокардию (боль или дискомфорт в области груди), инфаркт миокарда (сердечный приступ), инсульт, заболевания периферических артерий (снижение притока крови к конечностям) и застойную сердечную недостаточность (сердечная слабость, ведущая к накоплению жидкости в легких и других тканях организма). Факторами, повышающими риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, являются высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и глюкозы в крови (типичные при диабете).

Заболевания почек

Диабет является одной из ведущих причин хронического (длительного) заболевания почек. Оно вызвано повреждением малых кровеносных сосудов в почках (заболевание, называемое нефропатией), которое приводит к снижению эффективности работы или полному отказу почек. Контроль уровня глюкозы в крови и артериального давления значительно снижает риск диабетической болезни почек.

Осложнения при беременности

Женщины с любым типом диабета подвержены риску возникновения нескольких проблем во время беременности: высокие уровни глюкозы могут влиять на развитие плода и подвергать мать и ребенка риску осложнений во время родов. Высокий уровень глюкозы в крови во время беременности может привести к изменениям в развитии плода — он может вырасти больше обычного размера и набрать излишний вес. Это может привести к травмам ребенка и матери во время родов, а также к снижению уровня глюкозы в крови (гипогликемия) у ребенка после рождения. Дети, которые подвергаются воздействию высокого уровня глюкозы в крови в утробе матери, также имеют больший риск развития диабета 2-го типа в более позднем возрасте. Тщательный мониторинг уровня глюкозы в крови во время беременности очень важен. Для женщин, которым поставлен диагноз «диабет» до беременности, мониторинг и должный контроль глюкозы необходимо начинать до наступления беременности.

Повреждение нервов

Повреждение нервов (невропатия) является результатом длительного воздействия высокого уровня глюкозы в крови и может вызвать повреждение любого нерва в организме. Наиболее распространенной формой является периферическая невропатия, которая в основном затрагивает сенсорные нервы в ногах. Это заболевание может привести к боли, покалыванию и потере чувствительности. В результате невропатии травмы могут оставаться незамеченными, что приводит к развитию язв, серьезных инфекций и, в некоторых случаях, может привести к ампутациям. Повреждение нерва может также приводить к эректильной дисфункции (сексуальным проблемам у мужчин), а также к проблемам с пищеварением, мочеиспусканием и рядом других функций организма.

Поражение ног

Кроме поражения нервов, люди с диабетом могут иметь проблемы, связанные с плохой циркуляцией в ногах, которая возникает в результате повреждения кровеносных сосудов. Эти проблемы увеличивают риск развития язв, инфекций и могут привести к ампутации. Риск ампутации у людей, страдающих диабетом, может быть до 20 раз выше, чем у тех, у кого нет этого заболевания. Однако должный контроль глюкозы может предотвратить значительную часть случаев ампутации. Ввиду этих рисков очень важно, чтобы люди с диабетом регулярно осматривали свои ноги для выявления проблем на ранней стадии.

Краткосрочные или острые осложнения могут быть связаны с низким или высоким уровнем глюкозы в крови. Осложнения включают гипогликемию и связанные с ней кризы, такие как припадки, а также кризы, связанные с гипергликемией, такие как диабетический кетоацидоз (DKA) и гиперосмолярное гипергликемическое состояние (HHS). Они часто возникают внезапно и могут быть опасными для жизни. К счастью, их можно предотвратить либо оказать быструю помощь, если вы и ваши близкие знаете, как нужно действовать в этих случаях.

Гипогликемия: низкий уровень сахара в крови

³

Гипогликемия означает низкий уровень глюкозы в крови. Ее иногда называют «гипо», и она может возникнуть в любое время дня и ночи. Гипогликемия возникает тогда, когда вашему организму не хватает глюкозы для использования в качестве энергии. Обычно это происходит, когда уровень глюкозы в крови составляет 3,9 ммоль/л или ниже.

Признаки и симптомы низкого уровня сахара в крови включают:

• Внезапное, чрезвычайно сильное чувство голода
• Головную боль
• Дрожь
• Слабость или усталость
• Холодный пот
• Частое сердцебиение
• Тревогу или нервозность
• Раздражительность

Что делать, если у вас низкий уровень сахара в крови:

• Проверьте уровень сахара в крови, чтобы убедиться, что он составляет 3,9 ммоль/л или ниже.
• Примените правило 15/155:
  • Примите 15 г быстродействующего углевода, который содержит глюкозу, например: небольшой стакан фруктового сока, 3-4 чайные ложки (1 столовая ложка) сахара, разведенного в воде, глюкозный гель или глюкозные таблетки (см. этикетку, чтобы определить, какой объем соответствует 15 г).
  • Подождите 15 минут и снова проверьте уровень сахара в крови.
  • Если уровень сахара в крови остается низким:
    • Продолжайте чередовать приём 15 г глюкозы с ожиданием в течение 15 минут до повторного тестирования уровня сахара в крови. Делайте это до тех пор, пока он не достигнет приемлемых показателей.
• Не пропускайте следующий прием пищи, чтобы снова не спровоцировать снижение уровня сахара в крови.
• Если симптомы не проходят, необходимо связаться с лечащим врачом.

В случае неоказания помощи гипогликемия может прогрессировать до изменения психического состояния, вызывая чрезвычайную путаницу или потерю сознания и в некоторых случаях припадки. Полезно знать свои симптомы гипогликемии и быть всегда готовыми быстро принять меры, особенно, если вы принимаете инсулин. Вашим близким и друзьям рекомендуется знать ваши признаки низкого уровня сахара в крови и то, как помочь вам в случае чрезвычайной ситуации, если вы не можете принять меры сами. Ваш врач может помочь научить вашу семью и друзей оказывать помощь в чрезвычайных ситуациях, связанных с диабетом, и тому, как подготовиться к ним.

Гипергликемия: высокий уровень глюкозы в крови

²

Уровень глюкозы в крови повышается, когда питание, уровень активности и терапия плохо сбалансированы: слишком большое количество пищи, недостаточность физической активности или дозы лекарственного препарата. Это может также произойти, когда вы плохо себя чувствуете или испытываете стресс. При высоком содержании глюкозы в крови возрастает риск заражения инфекциями. А инфекция может привести к еще большему повышению уровня глюкозы в крови.

Признаки гипергликемии

Гипергликемия, или повышенный уровень глюкозы в крови, является основным признаком диабета, поэтому симптомы гипергликемии и диабета совпадают. Они включают в себя такие признаки, как:

• Учащенное мочеиспускание
• Чрезмерная жажда и/или голод
• Сухость во рту
• Внезапная потеря веса
• Расплывчатость зрения
• Нехватка энергии и крайняя усталость

Что делать, если у вас высокий уровень сахара в крови:

• Свяжитесь с врачом, чтобы узнать, не требуется ли изменение терапии.
• Регулярно измеряйте уровень глюкозы в крови.
• Пейте больше воды, чтобы вывести с мочой избыток сахара из крови.
• Практикуйте умеренные физические нагрузки.
• Уменьшите порции еды при следующих приемах пищи.

Диабетический кетоацидоз⁴ (ДКА) возникает при накоплении в крови высоких уровней кетонов. Кетоны — это химические вещества, которые образуются при нехватке инсулина, когда организм расщепляет жиры для получения энергии. Это происходит потому, что организм не может использовать глюкозу при отсутствии или малом количестве инсулина, и он вынужден сжигать жир. Высокий уровень кетонов в крови действует как яд.

Признаки и симптомы этого состояния включают затрудненное дыхание, частое дыхание или одышку с фруктовым запахом изо рта, тошноту, рвоту, наличие кетонов в моче или крови и высокий уровень глюкозы в крови.

Диабетический кетоацидоз является угрожающим состоянием, требующим немедленного лечения. Его лечение обычно проводится в больнице. Если вы подозреваете, что у вас ДКА, вам необходимо позвонить в скорую помощь или обратиться в ближайшую больницу.

Вы можете предотвратить развитие этого состояния, проведя простой анализ мочи на кетоны, используя набор для тестирования, который можно приобрести в аптеках. Воздержитесь от физических нагрузок, если уровень глюкозы в крови превышает 240 мг/дл, а в моче присутствуют кетоновые тела. Проконсультируйтесь с врачом по поводу дальнейшего контроля уровня глюкозы в крови и кетонов, если вы обнаружили кетоны в моче.

Гиперосмолярное гипергликемическое состояние (ГГС)³ — это экстренное состояние, обычно наблюдаемое у пожилых людей с очень высоким уровнем глюкозы в крови. Как правило, оно развивается на фоне основного заболевания, такого как пневмония, инфекция мочевыводящих путей или другая инфекция, либо при нарушении плана лечения диабета.

ГГС вызывает сильное обезвоживание и, если его не лечить, может привести к судорогам, коме и даже смертельному исходу. Другие признаки и симптомы включают повышенное мочеиспускание, сильную жажду, лихорадку и изменения зрения.

ГГС является угрожающим состоянием, требующим немедленного лечения. Вам следует вызвать скорую помощь или обратиться в ближайшую больницу.

Чтобы предотвратить развитие этого состояния, регулярно проверяйте уровень глюкозы в крови и делайте это чаще, когда вы больны. Проконсультируйтесь с вашим врачом по поводу того, когда и как часто вы должны проверять уровень глюкозы во время болезни.

Как вы можете предотвратить осложнения диабета?

²

При плохом управлении диабет может привести к осложнениям, как краткосрочным (острым), так и долгосрочным (хроническим). Хорошо спланированное управление диабетом может помочь предотвратить возникновение связанных с диабетом проблем со здоровьем. Это может включать в себя

• Контроль уровня глюкозы в крови
• Должный контроль артериального давления и уровня холестерина
• Регулярное прохождение лабораторных анализов, проверку глаз окулистом и врачебный осмотр ног в целях раннего обнаружения проблем
• Изучение всего, что можно, о том, как наилучшим образом управлять диабетом, включая следующее:
  • Выбор здорового питания
  • Активный образ жизни
  • Прием лекарств согласно предписаниям врача
  • Регулярное измерение уровня глюкозы в крови
  • Знание того, как можно предотвратить экстренные ситуации при диабете либо оказать быструю помощь.

² IDF Diabetes Atlas (Издание 8) (2017). Международная федерация диабета: Брюссель, Бельгия. Онлайн-версия от 5 мая 2018 года на http://diabetesatlas.org/IDF_Diabetes_Atlas_8e_interactive_EN/

³ Американская диабетическая ассоциация. (ADA) Standards of Medical Care in Diabetes – 2018. Diabetes Care 2018; 41, Suppl. 1. Онлайн-версия от 6 мая 6 2018 года на http://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2017/12/08/41.Supplement_1.DC1/DC_41_S1_Combined.pdf

⁴ Аmerican Diabetes Association. (ADA) – DKA and Ketones. Онлайн-версия от 7 мая 2018 года на http://www.diabetes.org/living‐with‐diabetes/complications/ketoacidosis‐dka.html

⁵ MedlinePlus. 15/15 Rule. National Institute of Health (NIH)/U.S. Library of Medicine. Bethesda, MD. Онлайн-версия от 23 мая 2018 года на https://medlineplus.gov/ency/imagepages/19815.htm

 

Главные признаки аллергии на сахар

Мы едим сахар почти каждый день. Он содержится не только в сладостях, но и фруктах, овощах, напитках. Иногда после большого количества сахара мы можем чувствовать тяжесть в желудке или наблюдать появление высыпаний. Что же это: симптомы аллергии? На самом деле, аллергия на сахар встречается очень редко, но непереносимость существует. Разбираемся в ее симптомах и рассказываем, как уберечься от нежелательных последствий.

 

Симптомы аллергии на сахар:

• судороги

• диарея

• сыпь на коже

• зуд

У каждого из нас есть непереносимость определенных продуктов. Они могут просто нам не нравиться или вызывают тяжесть, расстройство желудка, вздутие. Но это не означает, что причина в аллергии. Стоит различать пищевую непереносимость и аллергию. 

Читайте также: В каких фруктах содержится большое количество сахара

 

Пищевая аллергия — чувствительная реакция организма на определенные пищевые продукты. Симптомы могут проявляться сразу или спустя некоторое время, это может быть:

Пищевая непереносимость — непереносимость пищи или ингредиента, которая вызывает проблемы с пищеварением. Ее симптомы зачастую не такие выраженные, как у аллергии. Есть много причин личной непереносимости продукта. Например, организм не вырабатывает фермент, который необходим для расщепления пищи (если вы не переносите лактозу, вам не хватает фермента лактазы). 

Симптомы пищевой непереносимости:

Пищевую аллергию и непереносимость легко перепутать, потому что симптомы у них очень похожие. Но отличие в том, что в аллергии главную роль играет иммунная система.

Читайте также: Продукты, в которых содержится неожиданно много сахара

 

Чаще встречается непереносимость сахара, а не аллергия

Не нужно сразу бить тревогу, если после сладкого у вас появилась сыпь, это может быть не аллергия, а непереносимость. Если вы восприимчивы к определенному виду сахара и после его употребления появляются описанные выше симптомы, то стоит исключить его из рациона. Например, фруктозу (овощи, фрукты, мед, пакетированные соки), лактозу (молоко, молочные продукты) или сахарозу (белый сахар, коричневый, мед, магазинные сладости).  

Читайте также: 7 советов, как избавиться зависимости от сладкого

Случаи аллергической реакции на сахар очень редкие, но все же случаются. Если у вас возникла немедленная реакция, то следует обратиться к врачу или в неотложную помощь. Если вы замечаете, что после употребления сахара у вас появляется сыпь, вздутие или другие проблемы с пищеварением, которые не приводят к тяжелым последствиям, то исключите его из рациона и посмотрите на результат. Обратитесь к врачу и сдайте анализы, которые помогут понять причину непереносимости. 

Источник фото: gettyimages.com

Понравилась статья? Оцените: Загрузка…

Симптомы аллергии или непереносимости сахара и как избежать этих сахаров

Были ли у вас когда-нибудь болезненные боли в животе или вялость и неприятный запах после еды чего-нибудь сладкого? Ты не один. Но это симптомы аллергии на сахар или что-то еще?

Во многих случаях ощущение дерьмового после сладкого — это просто «сахарное похмелье», которое случается, если вы съедаете тонну сахара, благодаря тому, что его большое количество сразу может вызвать скачок сахара в крови, а затем сбой и сжечь. Но некоторые люди сверхчувствительны даже к меньшему количеству сладкого.

Да, у вас может быть непереносимость сахара или даже настоящая аллергия на сахар, в очень редких случаях. Это звучит экстремально, но, по мнению экспертов, разные виды сахара определенно могут повлиять на людей. «Сахар как вещество оказывает реальное влияние на людей, психологически и физически», — говорит SELF зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка Джессика Кординг.

Есть реальные симптомы аллергии или непереносимости сахара, так что продолжайте читать, чтобы узнать о признаках, на которые следует обращать внимание.

Симптомы аллергии на сахар обычно проявляются немедленно.

Люди с истинной аллергией на сахар обычно имеют немедленные физические симптомы, аналогичные симптомам других пищевых аллергий. По словам сертифицированного диетолога-диетолога Лизы Московиц, RD, генерального директора NY Nutrition Group, эти симптомы включают:

1. Спазмы
2. Диарея
3. Кожная сыпь
4. Зуд во рту

Но есть разница между пищевой аллергией и едой.

нетерпимость.

У каждого человека есть определенные продукты, которые ему просто не подходят или которые вызывают нежелательные симптомы, такие как несварение желудка, вздутие живота или спазмы.Но это не обязательно означает, что у вас настоящая аллергия на этот продукт или ингредиент. И хотя некоторые люди используют эти термины как синонимы, пищевая аллергия и пищевая непереносимость — это на самом деле две разные вещи. Вот в чем разница:

Пищевая аллергия: Это реакция, которая возникает, когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует на пищевой белок, считая его вредным веществом, объясняет Food Allergy Research & Education (FARE).

Симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от легких до опасных для жизни, говорит FARE, и могут включать:

1. Крапивница
2. Боль или спазмы в животе
3. Диарея
4. Чихание
5. Проблемы с дыханием
6. Анафилаксия

Пищевая непереносимость: Непереносимость пищи или ингредиентов означает, что у вас проблемы с перевариванием любой пищи. В целом, пищевая непереносимость вызывает проблемы с пищеварением, и симптомы не такие серьезные, как при пищевой аллергии, сообщает клиника Мэйо.

Существует множество причин, по которым у вас может быть непереносимость определенной пищи. Иногда это происходит из-за того, что ваш организм не вырабатывает фермент, необходимый для расщепления этой пищи (например, если у вас непереносимость лактозы, вам не хватает фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы, сахара в молоке). В других случаях это связано с основным заболеванием, таким как синдром раздраженного кишечника (СРК), или даже со стрессом или тревогой, говорят в клинике Майо.

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), симптомы пищевой непереносимости включают:

1. Кишечный газ
2. Вздутие живота
3. Боль в животе
4. Диарея

Их легко спутать, потому что симптомы могут накладываться друг на друга (например, диарея, боль в животе). Но главное отличие состоит в том, что непереносимость пищевых продуктов не является результатом дисфункции иммунной системы. Более того, люди с пищевой непереносимостью могут без проблем съесть небольшое количество пищи (или они могут принять что-то, чтобы помочь пищеварению), тогда как с аллергией у вас, как правило, не может быть никаких пищевых аллергенов.

Непереносимость сахара

чаще встречается, чем аллергия на сахар.

Люди обычно не переносят определенные виды сахаров, а не все сахара, — говорит Московиц. У людей с непереносимостью сахара могут быть упомянутые выше желудочно-кишечные симптомы, возможно, помимо усталости, через некоторое время после употребления в пищу сахаров, к которым они чувствительны, добавляет она.

Это основные виды сахара, которые могут вызывать непереносимость или чувствительность.

Фруктоза

Фруктоза естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты, некоторые овощи, мед и некоторые фруктовые соки, сообщает клиника Майо. Он также содержится в столовом сахаре и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

Лактоза

Это сахар, который содержится в молоке и других молочных продуктах. Если у вас непереносимость лактозы, вы не можете должным образом переваривать лактозу, поэтому в конечном итоге у вас возникают нежелательные проблемы с желудочно-кишечным трактом. (Напоминание: это не то же самое, что аллергия на молоко, что означает, что ваша иммунная система реагирует на белки в молоке.)

Сахароза

Сахароза производится из сахарного тростника и входит в состав столового сахара.

Сахарные спирты

Вы, наверное, видели на этикетках пищевых продуктов такие ингредиенты, как эритрит или ксилит. На самом деле это заменители сахара, которые используются во многих низкокалорийных продуктах или продуктах без сахара. Но о них стоит упомянуть в этом контексте, поскольку они могут вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом у многих людей. Они также могут, в более редких случаях, вызывать аллергические реакции у некоторых, как сообщалось ранее SELF.

Однако в некоторых случаях проблема может заключаться не в сахаре.

«Если кто-то описывает непереносимость сахара, это, скорее всего, основная проблема, которая усугубляется употреблением продуктов с сахаром», — говорит диетолог Бет Уоррен, основатель Beth Warren Nutrition и автор книги «Как жить реальной жизнью с настоящей едой». .

4 признака того, что у вас может быть аллергия на сахар

Были ли у вас когда-нибудь болезненные боли в животе или вялость и неприятный запах после того, как вы съели что-нибудь сладкое? Ты не один. Но это симптомы аллергии на сахар или что-то еще?

Во многих случаях дерьмовое ощущение после сладкого — это на самом деле просто «сахарное похмелье», которое случается, если вы съедаете тонну сахара, благодаря тому, что его большое количество сразу может вызвать скачок сахара в крови, а затем сбой и сжечь.Но некоторые люди сверхчувствительны даже к меньшему количеству сладкого.

Да, у вас может быть непереносимость сахара или даже настоящая аллергия на сахар, в очень редких случаях. Это звучит экстремально, но, по мнению экспертов, разные виды сахара определенно могут повлиять на людей. «Сахар как вещество оказывает реальное влияние на людей, психологически и физически», — говорит SELF зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка Джессика Кординг.

Есть реальные симптомы аллергии или непереносимости сахара, так что продолжайте читать, чтобы узнать о признаках, на которые следует обращать внимание.

Симптомы аллергии на сахар обычно проявляются немедленно.

Люди с истинной аллергией на сахар обычно имеют немедленные физические симптомы, аналогичные симптомам других пищевых аллергий. По словам сертифицированного диетолога-диетолога Лизы Московиц, RD, генерального директора NY Nutrition Group, эти симптомы включают:

1. Спазмы

2. Диарея

3. Кожная сыпь

4. Зуд во рту

Но есть разница между пищевой аллергией и пищевой непереносимостью.

У каждого человека есть определенные продукты, которые ему просто не подходят или которые вызывают нежелательные симптомы, такие как несварение желудка, вздутие живота или спазмы. Но это не обязательно означает, что у вас настоящая аллергия на этот продукт или ингредиент. И хотя некоторые люди используют эти термины как синонимы, пищевая аллергия и пищевая непереносимость — это на самом деле две разные вещи. Вот в чем разница:

Пищевая аллергия: Это реакция, которая возникает, когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует на пищевой белок, считая его вредным веществом, объясняет Food Allergy Research & Education (FARE).

История продолжается

Симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от легких до опасных для жизни, говорит FARE, и могут включать:

1. Крапивница

2. Боль в животе или спазмы

3. Понос

5. Проблемы с дыханием

6. Анафилаксия

Пищевая непереносимость: Непереносимость пищи или ингредиентов означает, что у вас проблемы с перевариванием любой пищи.В целом, пищевая непереносимость вызывает проблемы с пищеварением, и симптомы не такие серьезные, как при пищевой аллергии, сообщает клиника Мэйо.

Существует множество причин, по которым у вас может быть непереносимость определенной пищи. Иногда это происходит из-за того, что ваш организм не вырабатывает фермент, необходимый для расщепления этой пищи (например, если у вас непереносимость лактозы, вам не хватает фермента лактазы, необходимого для расщепления лактозы, сахара в молоке). В других случаях это связано с основным заболеванием, таким как синдром раздраженного кишечника (СРК), или даже со стрессом или тревогой, говорят в клинике Майо.

По данным Американской академии аллергии, астмы и иммунологии (AAAAI), симптомы пищевой непереносимости включают:

1. Кишечный газ

2. Вздутие живота

3. Боль в животе

4. 169 Диарея

   Их легко спутать, потому что симптомы могут совпадать (например, диарея, боль в животе). Но главное отличие состоит в том, что непереносимость пищевых продуктов не является результатом дисфункции иммунной системы.Более того, люди с пищевой непереносимостью могут без проблем съесть небольшое количество пищи (или они могут принять что-то, чтобы помочь пищеварению), тогда как с аллергией у вас, как правило, не может быть никаких пищевых аллергенов.

   Непереносимость сахара

   чаще встречается, чем аллергия на сахар.

   Люди обычно не переносят определенные виды сахаров, а не все сахара, — говорит Московиц. У людей с непереносимостью сахара могут быть упомянутые выше желудочно-кишечные симптомы, возможно, помимо усталости, через некоторое время после употребления в пищу сахаров, к которым они чувствительны, добавляет она.

   Это основные виды сахара, которые могут вызывать непереносимость или чувствительность.

   Фруктоза

   Фруктоза естественным образом содержится в таких продуктах, как фрукты, некоторые овощи, мед и некоторые фруктовые соки, сообщает клиника Майо. Он также содержится в столовом сахаре и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

   Лактоза

   Это сахар, который содержится в молоке и других молочных продуктах. Если у вас непереносимость лактозы, вы не можете должным образом переваривать лактозу, поэтому в конечном итоге у вас возникают нежелательные проблемы с желудочно-кишечным трактом.(Напоминание: это не то же самое, что аллергия на молоко, что означает, что ваша иммунная система реагирует на белки в молоке.)

   Сахароза

   Сахароза производится из сахарного тростника и входит в состав столового сахара.

   Сахарные спирты

   Вы, наверное, видели на этикетках пищевых продуктов такие ингредиенты, как эритрит или ксилит. На самом деле это заменители сахара, которые используются во многих низкокалорийных продуктах или продуктах без сахара. Но о них стоит упомянуть в этом контексте, поскольку они могут вызывать проблемы с желудочно-кишечным трактом у многих людей.Они также могут, в более редких случаях, вызывать аллергические реакции у некоторых, как сообщалось ранее SELF.

   Однако в некоторых случаях проблема может заключаться не в сахаре.

   «Если кто-то описывает непереносимость сахара, это, скорее всего, основная проблема, которая усугубляется употреблением продуктов с сахаром», — говорит диетолог Бет Уоррен, основатель Beth Warren Nutrition и автор книги «Как жить реальной жизнью с настоящей едой». .

   Вместо этого проблема может заключаться в дисбалансе микробов в кишечнике с чрезмерным ростом дрожжей.По ее словам, поскольку дрожжи питаются сахаром, они могут усугубить проблему, вызывая такие симптомы, как кожная сыпь и отечность.

   Вот как облегчить симптомы аллергии или непереносимости сахара.

   Случаи аллергической реакции на сахар редки, но случаются. Если после употребления сахара у вас возникла немедленная реакция — ощущение сдавления в горле, затрудненное дыхание, кожная сыпь и т. Д. — вам следует посетить врача или отделение неотложной помощи. В тяжелых случаях аллергическая реакция может перейти в анафилаксию, если ее не устранить быстро и рано.И если на данный момент вы не уверены, есть ли у вас этот тип аллергии (или опасен ли он для жизни), безопаснее проявить осторожность.

   В тяжелых случаях вас могут лечить адреналином (лекарство, которое может обратить анафилаксию), а затем, возможно, стероидом (например, кортизоном), чтобы уменьшить воспаление и контролировать реакцию, говорит FARE. Адреналин, как правило, безвреден, поэтому, даже если неясно, насколько серьезна ваша аллергия, его можно использовать, — объясняет FARE.

   Если ваша аллергическая реакция более легкая, вам может потребоваться антигистаминный препарат, говорит FARE. После этого ваш врач или аллерголог / иммунолог может захотеть провести кожные пробы, чтобы определить причину реакции и определить, действительно ли сахар является виновником. Если вам поставили диагноз тяжелой аллергии на сахар, вам, вероятно, потребуется иметь при себе автоинжектор адреналина (EpiPen) на случай чрезвычайной ситуации.

   Если вы заметили, что после употребления сахара у вас появляются симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта, которые не кажутся немедленными или серьезными, Кординг рекомендует отказаться от добавления сахара, а также от белого хлеба, белой муки, энергетических напитков, фруктов и фруктовых соков.«Некоторые люди также преуспевают в отказе от алкоголя», — говорит она. Она также рекомендует есть много белка и обязательно употреблять некрахмалистые овощи, избегая при этом картофеля и кукурузы (содержащиеся в них крахмалы превращаются в вашем организме в сахар).

   Конечно, возможно, вам не придется заходить так далеко с диетой. Зарегистрированный диетолог-диетолог Карен Ансел сказала СЕБЕ, что было бы неплохо попытаться сузить круг вопросов, на который, по вашему мнению, у вас аллергия или непереносимость. Она рекомендует вести дневник питания и записывать, что вызывает обострения.«Вполне возможно, что лактоза может вас беспокоить, но другие типы сахара не являются проблемой или что слишком много сладостей вызывают у вас высыпание», — говорит она. В конце концов, действительно нужно выяснить, на что и насколько сильно ваше тело реагирует.

   Если вы подозреваете, что у вас аллергия или непереносимость сахара, обязательно обратитесь к врачу.

   «Каждый раз, когда у вас возникают такие симптомы, очень важно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что нет основного заболевания», — говорит Кординг.

   Связанный:

   Непереносимость сахара или аллергия на сахар?

   Для многих людей процесс потребления сахара не вызывает болезни. Но для других сахар может вызвать немедленный, а иногда и серьезный ряд симптомов, указывающих на аллергию. Как бы вы ни хотели принимать антигистаминные препараты, существует мало фактических доказательств того, что аллергия на сахар вообще реальна.

   В большинстве случаев то, что вы испытываете, лучше всего описать как непереносимость сахара.Несмотря на то, что симптомы могут быть похожи на пищевую аллергию, основные механизмы очень разные.

   nortonrsx / Getty Image

   Непереносимость против аллергии

   Как правило, когда вы впервые принимаете пищу, на которую у вас аллергия, в вашем организме вырабатывается антитело, называемое иммуноглобулином E (IgE). Во время второго контакта с тем же аллергеном (даже если прошло несколько недель или лет) в вашей иммунной системе срабатывают тревожные звонки, и она реагирует, связывая аллерген с предварительно сформированным IgE на тучных клетках или базофилах, вызывая аллергическую реакцию. .

   Напротив, пищевая непереносимость возникает, когда вы не можете расщеплять определенные продукты в своей пищеварительной системе. Это может быть связано с несколькими различными факторами, включая дефицит ферментов или чувствительность к определенным химическим веществам или добавкам в пище.

   Еще одно большое различие между аллергической реакцией и непереносимостью заключается в том, что человек с непереносимостью может потреблять небольшие кусочки проблемной пищи без отрицательной реакции.

   Хотя некоторые исследования предполагают, что аллергия на сахар возможна, не было обнаружено никаких доказательств наличия сахароспецифического IgE у людей, перенесших тяжелые приступы, подобные аллергии.

   Виды сахара

   Трудно избежать сахара — он присутствует во многих продуктах, которые вы, вероятно, едите ежедневно, среди которых очевидны такие продукты, как фрукты, десерты, газированные напитки, выпечка, мороженое и молочные продукты. Но вы можете не знать, что он также входит в состав многих других любимых продуктов, таких как спортивные напитки, хлопья, приправы в бутылках, заправки для салатов и многое другое.

   Сахар действует как один из видов топлива для клеток организма, поэтому он играет важную роль в обеспечении вашего тела энергией.Сахар — это углеводы, и есть несколько форм сахара, в том числе:

   • Фруктоза — это сахар естественного происхождения, содержащийся во фруктах, овощах с высоким содержанием углеводов и меде.
   • Глюкоза является важным источником энергии для организма, и для ее использования требуется инсулин.
   • Галактоза — сахар, содержащийся в молочных продуктах.
   • Лактоза , сахар, содержащийся в молочных продуктах, состоит из глюкозы и галактозы.
   • Мальтоза образуется, когда две молекулы глюкозы соединяются вместе, и в основном она встречается в зернах, таких как солод.
   • Сахароза, , также известная как «столовый сахар», представляет собой комбинацию глюкозы и фруктозы, и ее получают из таких растений, как сахарный тростник и свекла.
   • Ксилоза поступает из дерева или соломы и подвергается ферментативному процессу, превращая ее в заменитель сахара, известный как ксилит.

   Из возможных причин непереносимости сахара наиболее вероятными виновниками считаются фруктоза и лактоза.Взаимодействие с другими людьми

   Имеются данные о том, что фруктаны, углевод, состоящий из цепочек фруктозы, могут быть реальной причиной непереносимости глютена, не связанной с глютеновой болезнью, учитывая, что они содержатся в высокой концентрации в пшенице и ржи.

   Симптомы непереносимости сахара

   Симптомы непереносимости сахара у разных людей сильно различаются. Некоторые из общих симптомов включают:

   • Спазмы желудка
   • Изменения в привычках кишечника, такие как диарея
   • Некомфортное вздутие живота
   • Газ
   • Тошнота и рвота
   • Головные боли
   • Мигрень
   • Заложенность носовых ходов
   • Свистящее дыхание
   • Крапивница, отек кожи или экзема, напоминающая зудящую сыпь

   Другие симптомы, связанные с непереносимостью сахара, включают:

   • Покалывание или зуд во рту
   • Усталость
   • Аномальный отек губ, языка, горла, лица или других частей тела
   • Затрудненное дыхание
   • Дурнота или головокружение
   • Обмороки

   Напротив, если человек столкнется с серьезной аллергической реакцией на пищу, он может испытать анафилаксию, опасную для жизни реакцию на воздействие или употребление пищи.Типичные симптомы анафилаксии при употреблении других продуктов, хотя и маловероятны при употреблении сахара, включают:

   • Сужение или сужение дыхательных путей человека
   • Существенное снижение артериального давления в связи с началом шока
   • Отек или закрытие горла, затрудняющее дыхание
   • Потеря сознания
   • Быстрый пульс

   Немедленно обратитесь за неотложной медицинской помощью, если у вас есть симптомы анафилаксии.

   Лечение

   Многие люди могут справиться с непереносимостью сахара, изменив свой рацион, отказавшись от сахара или значительно уменьшив его потребление. Чтобы определить, какие типы сахара вызывают проблемы, вы можете вести дневник питания, чтобы отслеживать продукты, которые вы едите, и определять, что они вызывают у вас.

   Например, если вы заметили, что каждый раз, добавляя кетчуп в гамбургер, вы чувствуете себя плохо, это может быть признаком того, что ваше тело не переносит сахар, который присутствует в продукте.

   Другой пример — молочные продукты. Если после того, как вы съели мороженое или выпили стакан молока, у вас начались проблемы с пищеварением, это может быть признаком непереносимости лактозы.

   Продукты, которых следует избегать

   Если вы знаете, что у вас есть отрицательная реакция на сахар, но не можете точно определить источник, возможно, вам следует вообще избегать его. Сахаросодержащие продукты включают, но не ограничиваются:

   • Агава
   • Хлеб
   • Торты, печенье и прочая выпечка
   • Конфеты
   • Тростниковый сок или сахарный тростник
   • Зерновые
   • Приправы с добавлением сахара
   • Кукурузный сироп
   • Фрукты
   • Соки фруктовые
   • Фруктовые рулеты
   • Батончики мюсли
   • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
   • Мед
   • Желе, джемы и консервы
   • Патока
   • Ореховое молоко и ореховая паста, подслащенная сахаром
   • Заправки для салатов, маринады, соусы для пасты или соусы для барбекю, содержащие сахар
   • Газированные напитки

   Если у вас непереносимость лактозы, вам следует избегать таких молочных продуктов, как:

   • Масло
   • Сыр
   • Мороженое
   • Молоко
   • Пудинг
   • Кремовые супы, соусы или другие пищевые блюда со сливками
   • Йогурт

   Когда обращаться к врачу

   Если вы подозреваете, что при употреблении сахара у вас могут возникать необычные симптомы, проконсультируйтесь с врачом.Лечение непереносимости сахара будет зависеть от степени тяжести вашей реакции, но ваш врач может использовать различные методы тестирования, чтобы подтвердить диагноз.

   Кроме того, ваш врач может порекомендовать вам проконсультироваться с диетологом, чтобы составить план здорового питания с учетом любых ограничений, которые у вас могут быть.

   Руководство по обсуждению для врача по пищевой аллергии

   Получите наше руководство для печати к следующему визиту к врачу, которое поможет вам задать правильные вопросы.

   Отправить руководство по электронной почте

   Отправить себе или любимому человеку.

   Зарегистрироваться

   Это руководство для обсуждения с доктором отправлено на адрес {{form.email}}.

   Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

   Слово Verywell

   Непереносимость сахара может показаться пугающей. Но имейте в виду, что вы можете терпеть некоторые заменители сахара, поэтому вы все равно можете иметь вкусные блюда и закуски — за исключением еды, которая вызывает у вас страдания.

   Аллергия и / или непереносимость сахара

   Ответ:

   Примечание редактора:
   В недавнем письме редактору анафилаксия, вызванная фруктозой, по-видимому, была подтверждена двойным слепым плацебо-контролируемым пероральным введением в сочетании с положительным внутрикожным кожным тестом.В этом случае не удалось обнаружить никаких специфических IgE, и полученные данные были приписаны прямой активации базофилов / тучных клеток.

   Аллергия на кока-колу, идентифицированная как анафилаксия, вызванная фруктозой.
   Jung C-G, Yang E-M, Lee J-H, Kim S-H, Park H-S, Shin YS.
   J Allergy Clin Immunol Pract 2018; 6: 1787-89.e1

   Оригинальный ответ:
   Когда вы используете слово «сахар», я предполагаю, что вы имеете в виду его общее использование и, следовательно, имеете в виду обобщенное название класса углеводов, который включает простые сахара (моносахариды: глюкоза, фруктоза и галактоза), а также дисахариды (сахароза).Насколько мне известно, и согласно поиску литературы, нет никаких истинных иммунологически опосредованных, IgE или иных побочных эффектов, связанных с приемом сахаров.

   Кроме того, есть много сообщений о побочных реакциях на сахар, которые могут быть или не быть достоверными, и были предметом разногласий на основании научных исследований. Это, возможно, особенно верно в отношении зарегистрированных реакций гиперактивности из-за приема сахара. Это спорный вопрос , и окончательного подтверждения этого явления в медицинской литературе пока нет.

   Однако существует метаболическая непереносимость сахаров, связанная с недостаточностью ферментов кишечных дисахаридаз человека. В основном это приводит к диарее и другим желудочно-кишечным симптомам. Основными диетическими дисахаридами являются лактоза, мальтоза и сахароза. Каждый из них расщепляется соответствующим ферментом: лактазой, мальтазой и комплексом сахараза-изомальтаза в двенадцатиперстной кишке. Дефицит этих ферментов вызывает нарушение всасывания соответствующего сахара (ов). Недостатки могут быть приобретены или унаследованы.Чаще всего встречается приобретенная лактазная недостаточность.

   Если вы хотите больше узнать об этих биохимических расстройствах кишечника, вам будут полезны приведенные ниже ссылки.

   Еще раз благодарим вас за ваш запрос и надеемся, что этот ответ будет вам полезен.

   Диарея у взрослых, вызванная дефицитом кишечных дисахаридаз.
   Littman A, Hammond JB. Гастроэнтерология. 1965 Feb; 48: 237-49.

   J Clin Invest. Март 1962 г .; 41: 463-70.
   Специфика кишечных дисахаридаз человека и последствия наследственной непереносимости дисахаридов.
   Дальквист А.

   J Clin Invest. 1963 апр; 42: 556-62.
   Кишечные дисахариды человека и наследственная непереносимость дисахаридов. Гидролиз сахарозы, изомальтозы, палатинозы (изомальтулозы) и препарата 1,6-альфа-олигосахарида (изомальто-олигосахарида).
   Dahlqvist A, Auricchio S, Semenza G, Prader A.

   С уважением,
   Фил Либерман, М.Д.

   9 признаков того, что у вас непереносимость сахара, что вы, вероятно, упускаете

   Если у вас есть хотя бы малейший намек на сладкое, вы, вероятно, знаете все тонкости того, как вы себя чувствуете, потакая сладко-сладким лакомствам лучше или хуже. Чувствуете себя особенно ужасно после праздничной вечеринки, вечеринки или слишком частых походов за конфетами и пончиками в комнату для отдыха, и вы можете начать задаваться вопросом, действительно ли ваше тело не так хорошо справляется с сахаром.Хотя аллергия на сахар возможна, она встречается редко, но есть — — это много признаков того, что ваше тело не переносит сахар, что, скорее всего, и является причиной вашего недомогания.

   Так в чем же разница между аллергией и непереносимостью? «Когда у человека аллергия на какой-либо продукт питания, это не столько аллергия на сахар , сколько аллергия на какой-то белок, содержащийся в этой пище», — говорит Чармейн Джонс, диетолог и основатель Еда, Джонези, — рассказывает Romper.»И что происходит, когда у вас аллергия на определенный белок, содержащийся в продукте питания, иммунная система вашего организма принимает этот белок за чужеродного захватчика, такого как вирус или бактерии, поэтому он просто автоматически отправляет или выделяет химические вещества для борьбы. от этого белка и выделяемого химического вещества, к сожалению, [заставляет] ваше тело вырывать крапивницу или вызывать аллергическую реакцию ». Пищевая аллергия может быть опасной для жизни. Это не шутка. С другой стороны, пищевая непереносимость обычно не опасна для жизни.«[Я] человек с непереносимостью пищи, он не переносит этот конкретный сахар, а это означает, что ваше тело не может или [имеет] проблемы с перевариванием этого сахара», — объясняет Джонс. Это не значит, что они сами по себе не создают проблем, но они не убьют вас.

   Вероятно, есть больше вещей, которые можно квалифицировать как «сахар», чем вы думали. Лактоза, мальтоза, декстроза, сахароза и тому подобное — все это формы сахара. Суффикс -ose может помочь вам понять, может ли что-то быть сахаром, поэтому полезно помнить об этом при чтении этикеток.Если вы думаете, что у вас непереносимость сахара или сахарных спиртов — Джонс говорит, что некоторые люди также сверхчувствительны к ним — есть несколько вещей, на которые вам нужно обратить внимание. И ваша интуиция находится в центре всего этого.

   1

   У вас вздутие живота

   Вздутие живота никогда не бывает комфортным. Вы просто чувствуете себя одутловатым, вялым и, в общем, мерзким. По словам Джонс, если ваше тело изо всех сил пытается переварить определенный сахар, будь то лактоза или что-то еще, это может вызвать вздутие живота, поскольку этот сахар пытается пройти через вашу пищеварительную систему.Если вы, как правило, не замечаете вздутие живота, хорошей (или плохой) новостью является то, что у вас, вероятно, будут и другие, возможно, более заметные симптомы.

   2

   Вы получаете газы

   Избыточный газ также может быть признаком вашей непереносимости сахара, как сообщает Romper по электронной почте зарегистрированный диетолог Ванесса Риссетто. Прием лекарств, которые помогают уменьшить газообразование, может помочь смягчить проблемный симптом, но это не поможет с основной непереносимостью, поэтому вы можете избегать любого сахара, из-за которого вы чувствуете себя немного более газообразным, чем обычно.

   3

   У вас тревога

   Чувствуете себя более тревожным в последнее время? Хотя вы можете не думать, что непереносимость сахара может быть причиной, как натуропат Кристен Свалс сообщает Romper по электронной почте, ваше беспокойство на самом деле может указывать на , что ваше тело плохо справляется с притоком сахара. Сокращение потребления сахара может помочь уменьшить беспокойство и помочь вам почувствовать себя более заземленным.

   4

   Вы чувствуете тошноту

   Риссетто отмечает, что тошнота также может быть признаком непереносимости сахара, особенно в сочетании с другими желудочно-кишечными симптомами, такими как газы и вздутие живота.«В некоторых случаях лучшее решение — избегать», — сообщает Romper по электронной почте врач-натуропат доктор Дженнифер Стэгг. Это может быть трудным предложением, но если оно поможет вам почувствовать себя лучше, оно того стоит.

   5

   У вас самая сильная боль в животе

   Спазмы в животе никогда не бывают комфортными — или их легко игнорировать. «Непереносимость сахара, как и непереносимость лактозы, может вызвать сильные спазмы желудка», — отмечает Джонс. Если задуматься, это имеет смысл. Ваше тело не может хорошо его переваривать, и поэтому, когда он обнаруживается в вашей пищеварительной системе, все идет наперекосяк.По словам Стэгга, «если это проблема с регуляцией уровня глюкозы, то употребление сахара в составе пищи, содержащей жир и белок, замедлит всасывание сахара в кишечном тракте». Подумайте о том, как вы сочетаете продукты, а также о том, что конкретно вы едите.

   6

   Вы падаете после того, как съели его

   Наверняка у вас случался сбой сахара раньше, после того, как вы съели его слишком много. Однако, по словам Сулейза, сильное падение энергии после употребления сахара также может указывать на то, что ваше тело плохо с ним справляется.Если это ваш единственный симптом, это не обязательно означает, что у вас непереносимость сахара, но это может быть первым намеком на то, что происходит что-то еще.

   7

   Вы боретесь с воспалением суставов

   Сахар вызывает воспаление, которое вредно для вашего организма. Свалс говорит, что непереносимость сахара может вызвать боль в суставах и воспаление в частности, но она также может вызвать воспаление в целом. «Воспаление является основным фактором большинства хронических заболеваний», — говорит Стэгг.По этой причине важно знать, сколько сахара вы едите, независимо от того, не переносите ли вы его или нет.

   8

   Вы плохо спите

   Сон очень важен для вашего общего здоровья, но, к сожалению, есть много вещей, которые могут ему мешать, будь то слишком много кофеина, неровный матрас и т. Д. или ребенок, который требует вашего внимания посреди ночи. По словам Сулейза, непереносимость сахара также может вызвать ночное потоотделение.Ночная потливость доставляет дискомфорт и неудобство, а по утрам утомляет вас, потому что никто не может спать спокойно, если потеет и перегревается.

   9

   Вы немного дрожите

   «Если вы плохо переносите сахар, может возникнуть широкий спектр симптомов — вы можете испытать гиперактивность или дрожь через некоторое время после употребления продуктов с высоким содержанием сахара», — сказал Стэгг — говорит.Если после употребления сахара вы чувствуете себя дрожащим — а не просто возбужденным — это может означать, что ваше тело плохо с этим справляется.Глядя на тип сахара, который вы едите, его количество, с чем вы его едите и как вы его едите, вы можете почувствовать себя лучше, но, как подчеркивает Джонс, посещение врача или аллерголога и работа с диетологом — лучший способ избавиться от него. не только точно знать, есть ли у вас аллергия или непереносимость, но и справляться с этим.

   Непереносимость сахарозы: проблемы с сахаром и желудком

   Как обычный белый сахар вызывает проблемы с пищеварением

   Не слышали о непереносимости сахарозы? Вы не одиноки.Симптомы непереносимости сахарозы включают вздутие живота, газы и / или диарею. Это не те темы, о которых большинство людей любит говорить, но они затрагивают каждого десятого человека ежедневно. Исследования показывают, что у 30-45 миллионов человек официально диагностирован СРК (синдром раздраженного кишечника). Многие люди молча страдают. Что, если в некоторых случаях виноват распространенный вид сахара?

   Непереносимость сахарозы привлекает внимание как причина газов, вздутия живота и диареи. Для людей, страдающих этими симптомами, информация о непереносимости сахарозы и лечение может изменить правила игры.

   Сахароза — другое название столового сахара, белого или коричневого столового сахара

   Сахароза — это дисахарид, что означает, что это два отдельных сахара, связанных вместе. Понимание этой части научной информации очень важно.

   Чтобы усвоиться, эти два связанных сахара должны быть разложены и расщеплены, чтобы организм усвоил их. Расщепление сахара осуществляется так называемым ферментом, который переваривает сахар. Это делает сахар достаточно мелким, чтобы его можно было усвоить.

   Но что, если фермент отсутствует или его уровень низкий?

   Когда ферменты низкие или отсутствуют, начинаются проблемы.

   Непереносимость сахарозы (SI) — это неспособность есть продукты, содержащие сахарозу, без симптомов

   Когда у человека отсутствует или мало ферментов, необходимых для переваривания сахарозы, у него наблюдается непереносимость сахарозы.

   Непереносимость сахарозы имеет две формы :

   1. Приобретенная непереносимость сахарозы : Воспаление, болезнь или другие факторы могут повредить слизистую оболочку кишечника.Когда это происходит, уровень ферментов, переваривающих сахарозу, падает. Это происходит потому, что ферменты хранятся в кишечнике. Когда кишечник поврежден, запасы ферментов уменьшаются.
      Эта форма непереносимости сахарозы наблюдается при таких состояниях, как воспалительное заболевание кишечника, СИБР, целиакия и другие заболевания, которые могут повредить слизистую оболочку кишечника.
   2. Врожденная недостаточность сахаразы-изомальтазы (CSID) : Человек рождается с этим типом. У них нет генов, чтобы производить фермент. С младенчества этот человек должен соблюдать диету с низким содержанием сахарозы.

   Симптомы генетической / врожденной формы обычно начинаются, когда ребенок начинает есть или пить продукты, содержащие сахарозу. У младенцев обычно нет симптомов во время кормления грудью.

   Другие названия непереносимости сахарозы: врожденная непереносимость сахарозы, врожденная сахарозо-изомальтозная мальабсорбция, CSID, непереносимость дисахаридов, дефицит SI, дефицит сахаразы-изомальтазы

   Симптомы непереносимости сахарозы обычно возникают после еды.

   Это происходит потому, что кишечник полон бактерий и других организмов (часть нашего микробиома), которые любят сахар. Когда предлагается «шведский стол» из сахаров в пище, эти организмы едят! Когда бактерии, которые обычно живут в нашем кишечнике, потребляют сахар, образуются газы. Это заставляет кого-то чувствовать газы и вздутие живота и часто испытывать боль. Диарея также распространена из-за воздействия сахара на кишечник.

   Непереносимость лактозы — это неспособность переваривать молочный сахар, называемый лактозой

   Непереносимость лактозы затрагивает большую часть населения мира (65%): как непереносимость сахарозы, так и непереносимость лактозы вызывают вздутие живота и диарею.Изменения пищеварения при непереносимости сахарозы аналогичны более известному состоянию непереносимости лактозы.

   Ферменты для переваривания сахарозы и лактозы живут в кишечнике. При повреждении кишечника по любой причине, например, кишечной инфекции или основных кишечных заболеваниях, уровни обоих типов ферментов снижаются.

   Вас беспокоит сахароза? Викторина

   Если вы подозреваете, что ваши симптомы могут быть вызваны непереносимостью сахарозы, пройдите этот тест на непереносимость сахарозы.

   Вы получите загружаемый PDF-файл, который можно будет взять с собой своему провайдеру в конце викторины. Это позволит начать обсуждение с вами и вашим врачом возможности диагноза непереносимости сахарозы.

   Сахароза содержится в различных фруктах, овощах и подсластителях

   Переносимость этих продуктов зависит от количества съеденной пищи. Человек с СИ обычно может переносить небольшие количества, но при больших количествах возникают симптомы (1).

   По некоторым оценкам 1 из 5000 человек страдает непереносимостью сахарозы

   В некоторых популяциях он может достигать 5%. Частота приобретенной формы неизвестна. Этот тип может развиться у любого человека, у которого есть проблемы с пищеварением. (2).

   Начать с устранения других причин

   Ваш врач обычно начинает искать ответы с устранения других возможных причин симптомов. Они могут искать такие состояния, как инфекция, целиакия, СИБР или другие заболевания кишечника.Если в первую очередь устраняется основная проблема и присутствует непереносимость сахарозы, симптомы и СИ часто улучшаются. В этом случае дальнейшее тестирование не потребуется.

   На непереносимость сахарозы указывают такие симптомы, как время появления симптомов, связанных с приемом пищи, диареей, вздутием живота и газами.

   Биопсия

   Самый точный тест для диагностики SI — это биопсия кишечника. Это делается редко, потому что это требует анестезии и сопряжено с риском (как и любая процедура).С большей вероятностью это будет сделано при врожденной форме, поскольку это пожизненное состояние.

   Из тонкого кишечника берут несколько образцов ткани и проверяют на наличие ферментов, необходимых для переваривания сахарозы. Однако есть менее рискованные способы тестирования на SI. Кто-то обычно может ответить на вопрос о SI без биопсии.

   Диета для устранения сахарозы

   Кто-нибудь может попробовать это, чтобы определить улучшение. Трудно выдерживать длительный срок.Нет исследований, посвященных тому, насколько точно это диагностирует непереносимость сахарозы. Узнайте, как начать диету с устранением сахарозы здесь ..

   Другие тесты для диагностики непереносимости сахарозы

   Существует несколько других методов диагностики непереносимости сахарозы. По правде говоря, у нас еще нет единого мнения о наиболее точной и наименее инвазивной стратегии диагностики этого состояния.

   Эти дополнительные тесты включают опробование ферментной добавки, мониторинг мочи на сахарозу и генетическое тестирование.(5).

   Вызов 4-4-4

   Это простой способ выявления непереносимости сахарозы. Если тест положительный, необходимо поговорить с врачом о дальнейших действиях.

   1. Растворите четыре столовые ложки столового сахара (который представляет собой чистую сахарозу) в 4 унциях воды и затем выпейте.
   2. Пить эту смесь натощак
   3. Монитор на ближайшие 4 часа. Это вызвало симптомы? Если это так, возможно, вам поставят диагноз — пора поговорить со своим врачом (4).

   Этот тест не является окончательным, но он может помочь вам понять свои симптомы в вашей детективной работе.

   Примечание. Этот тест не подходит для младенцев, маленьких детей или людей с диабетом.

   СРК и непереносимость сахарозы связаны

   Новое исследование показало, что непереносимость сахарозы является причиной 35% случаев СРК с диареей. Это потенциально более 10 миллионов человек!

   Поскольку большинство врачей по желудочно-кишечному тракту считают непереносимость сахарозы чем-то, что встречается только у младенцев, они могут не искать приобретенную форму, которая может встречаться как у детей, так и у взрослых (6).

   Сначала вылечите основные проблемы с пищеварением

   Шаг 1: Лечение основных заболеваний кишечника может устранить непереносимость сахарозы. В зависимости от истории болезни рассмотрите возможность проведения анализов на целиакию, СИБР, воспалительный процесс кишечника, инфекции и любые другие тесты, которые ваш врач может счесть необходимыми.

   Шаг 2: Дыхательная проба

   Шаг 3: . Низкосахарозная диета

   Шаг 4: Если большинство симптомов улучшаются, но не все, после устранения сахарозы, возможно, также придется удалить крахмал.Некоторые люди с непереносимостью сахарозы плохо переносят сахарозу и крахмал.

   Шаг 5: Рассмотрите возможность приема лекарств. Сукраид — это рецептурный фермент для переваривания сахарозы. Страхование обходится дорого и сложно.

   Регулярные пищеварительные ферменты могут помочь перевариванию крахмала.

   Диета с низким содержанием сахарозы — диетическое лечение выбора

   Многие люди с непереносимостью сахарозы, возможно, пробовали диету с низким содержанием FODMAP, которая наиболее часто используется для лечения СРК.

   Люди с непереносимостью сахарозы могут видеть частичное улучшение на диете с низким содержанием FODMAP, но не полное улучшение симптомов. Это признак непереносимости сахарозы.

   Для получения подробной информации о диете с низким содержанием сахарозы, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ .

   Есть лекарства, которые помогают, но они дорогие

   Существует лекарство под названием Sucraid, помогающее при непереносимости сахарозы. Это заменитель ферментов, принимаемый во время еды и улучшающий симптомы.Но это дорого, и получить страховку непросто. Некоторые страховые компании требуют биопсии для постановки диагноза, чтобы получить лекарство. Он получен из дрожжей и не должен использоваться при аллергии на дрожжи.

   Примечание: некоторые лекарства содержат сахарозу. Если у вас есть вопросы о лекарствах, обратитесь к фармацевту.

   Наука объясняет, как организм реагирует на сахар (подсказка: это не очень хорошо)

   В то время как на юге слово «сахар» может быть ласковым приветствием, в мире науки и еды сахар может быть опасным и смертельным.

   Прямо сейчас Соединенные Штаты возглавляют эпидемию кризиса ожирения. Излишне говорить, что сахар вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Но что такое сахар и как он выглядит, когда наш организм принимает его? Давайте нырнем.

   Существует более 50 слов для обозначения сахаров, и их обычно называют добавленными сахарами. Поэтому они присутствуют во многих наших продуктах в продуктовых магазинах. Однако у нас есть еще один виновник, на который мы должны обратить внимание, — это простые углеводы.

   Чем могут быть опасны простые углеводы?

   Эти продукты очень опасны по нескольким причинам. Во-первых, они перевариваются очень быстро, и при этом ваше тело даже не знает, удовлетворено ли оно, поэтому у вас есть тенденция увеличивать свои порции и, вероятно, есть больше в течение дня. Так что это будет проблемой для нашего набора веса.

   Кроме того, когда мы едим быстро перевариваемую пищу, наше тело превращает эту пищу в то, что мы называем глюкозой.А когда он быстро превращается, у вас появляется так называемый избыток глюкозы. Наше тело должно вырабатывать гормон, чтобы транспортировать его и перемещать, чтобы снизить уровень сахара в крови до более безопасного уровня.

   Здесь может произойти несколько вещей. Во-первых, эта глюкоза будет перемещена в наши жировые клетки. Так что продолжаем набирать вес.

   Однако, если вы остаетесь в состоянии избытка глюкозы, ваш инсулин постоянно вырабатывается, но не может справиться с этим избытком глюкозы. И это то, что приводит людей к так называемому диабету второго типа.И мы знаем, что это связано с большим риском для здоровья.

   Как ваш мозг обрабатывает сахар?

   Вдобавок ко всей этой информации у нас есть исследования, показывающие, что ваш мозг выделяет свою систему вознаграждения так же, как тот, кто принимает наркотики, такие как кокаин, когда потребляет сахар. Это означает, что это вызывает сильное привыкание. Таким образом, это не только наносит вред нашему телу и нашему здоровью, но мы также становимся более зависимыми от него и становимся более терпимыми, а это означает, что мы хотим все больше и больше удовлетворять эти ранние удовольствия при потреблении сахара.

   Так что здесь много опасностей. Вы действительно хотите начать обращать внимание на то, откуда берутся эти продукты, научиться читать этикетки на пищевых продуктах и ​​узнавать, что такое добавленный сахар. Это отличная возможность поработать один на один со своим тренером по здоровью, чтобы вы действительно могли погрузиться в подробности и получить больше информации, поскольку это большой объем знаний, чтобы осмыслить. Так что начните обращать внимание на то, откуда берется ваш сахар.

   Сколько сахара — это слишком много сахара?

   А пока вы начинаете узнавать немного больше о сахаре, насколько это хорошо? Насколько это плохо?

   Прежде всего, мы действительно хотим максимально ограничить.Но у нас есть несколько рекомендаций.

   Максимум, рекомендованный для женщин — 25 граммов добавленного сахара, а это примерно шесть чайных ложек. Это касается и ваших детей. Для мужчин это около 35 граммов добавленного сахара, что составляет около девяти чайных ложек. Если у вас проблемы с весом или у вас диабет второго типа, вам действительно стоит обратить на это внимание. И если вы просто хотите правильно питаться и вести более здоровый образ жизни, вам следует следить за этими продуктами, поскольку они довольно опасны для нашего организма.

   Получите консультацию по здоровью от PartnerMD

   участников PartnerMD имеют неограниченный доступ к нашим сертифицированным инструкторам по здоровью, таким как Хайме, в рамках их членства в сфере консьерж-медицины.

   С офисами в Ричмонде, Вирджиния; Мидлотиан, Вирджиния; Короткий насос, ВА; Маклин, Вирджиния; Балтимор, Мэриленд; Гринвилл, Южная Каролина; и в Атланте, штат Джорджия, вы можете получить первичную медицинскую помощь, построенную вокруг вас, которая ориентирована на здоровье и профилактику, чтобы помочь вам оставаться максимально здоровым как можно дольше. Узнайте больше о коучинге по здоровью в PartnerMD здесь.

   .