Bitter Горький Шоколад 70% [Alpen Gold] | 530 кКал | 9,4 г | 38 г | 30 г |
Chocolife [Alpen Gold] | 490 кКал | 6,1 г | 24 г | 61,5 г |
Chocolife Апельсин [Alpen Gold] | 280 кКал | 3,2 г | 7,3 г | 70 г |
Chocolife Ароматные Ягоды [Alpen Gold] | 360 кКал | 3,6 г | 7 г | 70 г |
Chocolife Вишня [Alpen Gold] | 360 кКал | 3,6 г | 7,3 г | 70 г |
Chocolife Сочный Апельсин [Alpen Gold] | 365 кКал | 3,5 г | 7,3 г | 69,5 г |
Composition [Alpen Gold] | 505 кКал | 3,8 г | 28 г | 64 г |
Composition Ассорти Молочный Шоколад [Alpen Gold] | 545 кКал | 5 г | 33 г | 56,5 г |
Dark Ароматный Апельсин [Alpen Gold] | 509 кКал | 4,6 г | 27 г | 59 г |
Dark Темный Шоколад [Alpen Gold] | 516 кКал | 5 г | 30 г | 55 г |
Dark Темный Шоколад Ароматный Апельсин [Alpen Gold] | 509 кКал | 4,6 г | 27 г | 59 г |
Dark Темный Шоколад Классический [Alpen Gold] | 527 кКал | 5,1 г | 29 г | 56 г |
Dark Темный Шоколад Пикантная Вишня [Alpen Gold] | 510 кКал | 4,6 г | 27 г | 59 г |
Dark Темный Шоколад с Фундуком [Alpen Gold] | 527 кКал | 5,8 г | 33 г | 52 г |
Max Fill [Alpen Gold] | 525 кКал | 4,5 г | 30,5 г | 56,5 г |
Max Fun Арахис, Разноцветное Драже, Карамель [Alpen Gold] | 517 кКал | 6,4 г | 28 г | 60 г |
Max Fun Взрывная Карамель, Мармелад, Печенье [Alpen Gold] | 502 кКал | 5,2 г | 24 г | 64 г |
Max Fun Клубника, Малина, Черника, Чёрная Смородина, Взрывная Карамель, Шипучие Шарики [Alpen Gold] | 508 кКал | 4,8 г | 25 г | 64 г |
Max Fun Мармелад со Вкусом Колы, Попкорн, Взрывная Карамель [Alpen Gold] | 507 кКал | 5,1 г | 25 г | 64 г |
Max Fun Попкорн [Alpen Gold] | 495 кКал | 5,2 г | 24,5 г | 63,5 г |
Max Fun Снежный Вкус Апельсина [Alpen Gold] | 495 кКал | 3,9 г | 22 г | 70 г |
Max Fun Шоколад [Alpen Gold] | 485 кКал | 5,3 г | 22,5 г | 64 г |
Mini Eggs [Alpen Gold] | 492 кКал | 4,2 г | 21 г | 70 г |
Oreo [Alpen Gold] | 544 кКал | 4,3 г | 31 г | 60 г |
Oreo [Alpen Gold] | 103 кКал | 0,8 г | 5,9 г | 11 г |
Oreo со Вкусом Арахисовой Пасты [Alpen Gold] | 545 кКал | 4,3 г | 32 г | 60 г |
Picnic [Alpen Gold] | 185 кКал | 2,6 г | 9,4 г | 22 г |
Picnic Грецкий Орех [Alpen Gold] | 502 кКал | 5,7 г | 27 г | 58 г |
Picnic с Арахисом и Изюмом [Alpen Gold] | 488 кКал | 7 г | 25 г | 57 г |
Арахис и Кукурузные Хлопья [Alpen Gold] | 518 кКал | 7 г | 27,7 г | 59,7 г |
Ассорти Конфет [Alpen Gold] | 550 кКал | 5,3 г | 33,2 г | 56,8 г |
Батончик Tempo [Alpen Gold] | 525 кКал | 5,7 г | 30 г | 57,5 г |
Белый Шоколад Миндаль и Кокос [Alpen Gold] | 539 кКал | 5,9 г | 31 г | 59 г |
Бисквитное Печенье [Alpen Gold] | 275 кКал | 3,6 г | 8,4 г | 69,5 г |
Бисквитное Печенье Вишня [Alpen Gold] | 280 кКал | 3,2 г | 7,3 г | 70 г |
Вишня и Миндаль [Alpen Gold] | 520 кКал | 4,4 г | 31 г | 56 г |
Вишня и Миндаль Шоколад [Alpen Gold] | 520 кКал | 4,4 г | 31 г | 56 г |
Горький Шоколад 70% Какао [Alpen Gold] | 530 кКал | 9,4 г | 38 г | 30 г |
Два Шоколада [Alpen Gold] | 527 кКал | 4,8 г | 28 г | 61 г |
Какао-Бобы и Карамель [Alpen Gold] | 522 кКал | 5,1 г | 27 г | 62 г |
Конфеты [Alpen Gold] | 505 кКал | 3,8 г | 28 г | 64 г |
Миндаль и Кокос [Alpen Gold] | 545 кКал | 6,3 г | 32,6 г | 56,3 г |
Молочный Шоколад [Alpen Gold] | 519 кКал | 5,3 г | 28 г | 61 г |
Молочный Шоколад Oreo Яркая Малина [Alpen Gold] | 539 кКал | 4,3 г | 31 г | 60 г |
Молочный Шоколад Какао-Бобы и Карамель [Alpen Gold] | 148 кКал | 1,5 г | 7,7 г | 18 г |
Молочный Шоколад Какао-Бобы и Карамель [Alpen Gold] | 522 кКал | 5,1 г | 27 г | 62 г |
Молочный Шоколад Какао-Бобы и Черника [Alpen Gold] | 518 кКал | 5,2 г | 27 г | 62 г |
Молочный Шоколад Кокос, Инжир и Солёный Крекер [Alpen Gold] | 509 кКал | 5,4 г | 27 г | 60 г |
Молочный Шоколад Малина [Alpen Gold] | 488 кКал | 4,5 г | 25 г | 62 г |
Молочный Шоколад с Oreo [Alpen Gold] | 544 кКал | 4,3 г | 31 г | 60 г |
Молочный Шоколад с Арахисом и Кукурузными Хлопьями [Alpen Gold] | 516 кКал | 6,6 г | 28 г | 59 г |
Молочный Шоколад с Клубнично-Йогуртовой Начинкой [Alpen Gold] | 555 кКал | 3,9 г | 33 г | 59 г |
Молочный Шоколад с Начинкой Капучино [Alpen Gold] | 535 кКал | 5,3 г | 31,5 г | 57 г |
Молочный Шоколад с Соленым Миндалем и Карамелью [Alpen Gold] | 520 кКал | 6,3 г | 29 г | 57,5 г |
Молочный Шоколад с Фундуком [Alpen Gold] | 529 кКал | 6 г | 31 г | 57 г |
Молочный Шоколад с Фундуком и Изюмом [Alpen Gold] | 485 кКал | 5,4 г | 25 г | 61 г |
Молочный Шоколад с Чернично-Йогуртовой Начинкой [Alpen Gold] | 556 кКал | 3,9 г | 34 г | 58 г |
Молочный Шоколад Соленый Арахис и Крекер [Alpen Gold] | 524 кКал | 7,5 г | 30 г | 57 г |
Молочный Шоколад Соленый Миндаль и Карамель [Alpen Gold] | 522 кКал | 6,3 г | 30 г | 58 г |
Молочный Шоколад Фундук и Изюм [Alpen Gold] | 491 кКал | 5,4 г | 26 г | 59 г |
Молочный Шоколад Черника с Йогуртом [Alpen Gold] | 552 кКал | 4,8 г | 34 г | 57 г |
Мороженое [Alpen Gold] | 335 кКал | 4 г | 19 г | 35 г |
Мороженое [Alpen Gold] | 190 кКал | 2 г | 11 г | 21 г |
Мороженое с Молочным Шоколадом и Хрустящим Рисом [Alpen Gold] | 330 кКал | 3,5 г | 19 г | 37 г |
Мороженое с Молочным Шоколадом и Хрустящими Кусочками [Alpen Gold] | 215 кКал | 3 г | 12 г | 22 г |
Особый Темный Шоколад [Alpen Gold] | 535 кКал | 6,5 г | 36,5 г | 45 г |
Печенье Chocolife [Alpen Gold] | 485 кКал | 6,8 г | 23,3 г | 62,1 г |
Печенье с Кусочками Шоколада [Alpen Gold] | 500 кКал | 6 г | 24,5 г | 63 г |
Печенье с Кусочками Шоколада и Фундуком [Alpen Gold] | 500 кКал | 6,5 г | 26 г | 59,5 г |
Печенье с Молочным Шоколадом [Alpen Gold] | 490 кКал | 6,1 г | 24 г | 61,5 г |
Печенье с Молочным Шоколадом и Изюмом [Alpen Gold] | 480 кКал | 6 г | 23 г | 62,5 г |
Соленый Арахис и Крекер [Alpen Gold] | 525 кКал | 7,7 г | 29 г | 53 г |
Солёный Арахис и Крекер [Alpen Gold] | 520 кКал | 7,5 г | 29,1 г | 56,5 г |
Солёный Миндаль и Карамель [Alpen Gold] | 525 кКал | 6,4 г | 29 г | 58 г |
Тёмный Шоколад [Alpen Gold] | 510 кКал | 5,3 г | 29,5 г | 55,5 г |
Тёмный Шоколад Вишня и Миндаль [Alpen Gold] | 515 кКал | 4,5 г | 30,5 г | 56 г |
Тёмный Шоколад Дроблёный Фундук [Alpen Gold] | 538 кКал | 5,8 г | 32 г | 53 г |
Темный Шоколад Малина и Йогурт [Alpen Gold] | 515 кКал | 4,2 г | 30,5 г | 56,5 г |
Тёмный Шоколад Малина и Йогурт [Alpen Gold] | 515 кКал | 4,2 г | 30,5 г | 56,5 г |
Тёмный Шоколад Миндаль и Изюм [Alpen Gold] | 497 кКал | 5,2 г | 26 г | 57 г |
Тёмный Шоколад с Фундуком [Alpen Gold] | 527 кКал | 5,8 г | 33 г | 52 г |
Тёмный Шоколад Фундук и Хрустящая Вафля [Alpen Gold] | 520 кКал | 6,7 г | 31,5 г | 52 г |
Темпо [Alpen Gold] | 525 кКал | 5,7 г | 30 г | 57,5 г |
Хрустящие Вафли [Alpen Gold] | 525 кКал | 5,7 г | 30 г | 57,5 г |
Шоколад [Alpen Gold] | 519 кКал | 5,3 г | 28 г | 61 г |
Шоколад Alpen Gold Черника с Йогуртом | 553 кКал | 4,8 г | 33,7 г | 57,2 г |
Шоколад Max Fill [Alpen Gold] | 515 кКал | 5,9 г | 27,5 г | 60,5 г |
Шоколад Max Fun [Alpen Gold] | 511 кКал | 4,9 г | 26 г | 63 г |
Шоколад Max Fun Манго, Ананас, Маракуйя, Взрывная Карамель, Шипучие Шарики [Alpen Gold] | 511 кКал | 4,9 г | 26 г | 63 г |
Шоколад Oreo Классический Чизкейк [Alpen Gold] | 538 кКал | 4,5 г | 31 г | 60 г |
Шоколад Oreo с Арахисовой Пастой [Alpen Gold] | 542 кКал | 5 г | 32 г | 58 г |
Шоколад Капучино [Alpen Gold] | 537 кКал | 5,3 г | 32 г | 57 г |
Шоколад Карамель Арахис [Alpen Gold] | 507 кКал | 6,5 г | 27 г | 60 г |
Шоколад Клубника с Йогуртом [Alpen Gold] | 550 кКал | 4,6 г | 33,5 г | 57 г |
Шоколад Кофе с Молоком [Alpen Gold] | 524 кКал | 6,3 г | 30 г | 55 г |
Шоколад Миндаль и Кокос [Alpen Gold] | 541 кКал | 5,9 г | 31 г | 59 г |
Шоколад Молочный [Alpen Gold] | 515 кКал | 5,3 г | 27,5 г | 61 г |
Шоколад Молочный с Арахисом и Кукурузными Хлопьями [Alpen Gold] | 516 кКал | 6,6 г | 28 г | 59 г |
Шоколад Молочный с Дробленым Фундуком [Alpen Gold] | 530 кКал | 6 г | 30,5 г | 57,5 г |
Шоколад Молочный с Чернично-Йогуртовой Начинкой [Alpen Gold] | 551 кКал | 4,7 г | 34 г | 57 г |
Шоколад Молочный со Вкусом Капучино [Alpen Gold] | 544 кКал | 4,8 г | 32 г | 58 г |
Шоколад с Арахисовой Пастой [Alpen Gold] | 545 кКал | 4,3 г | 32 г | 60 г |
Шоколад с Печеньем и Изюмом [Alpen Gold] | 505 кКал | 5,6 г | 26 г | 61,5 г |
Шоколад с Соленым Миндалем и Карамелью [Alpen Gold] | 520 кКал | 6,6 г | 29,5 г | 57 г |
Шоколад Солёный Миндаль и Карамель [Alpen Gold] | 520 кКал | 6,3 г | 29 г | 57,5 г |
Шоколад Черника с Йогуртом [Alpen Gold] | 550 кКал | 4,6 г | 33,5 г | 57 г |
Шоколад Alpen Gold. Состав и калорийность
Шоколад Alpen Gold молочный с фундуком, 100г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухая
молочная сыворотка, фундук обжаренный дробленый, молочный жир,
эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор ванилин идентичный
натуральному. Содержит фундук, молочные продукты, лецитин соевый. Может
содержать следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе — не
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано при
индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 6,4г, углеводы 57,9г (в т.ч. сахара 55,7г), жиры 30,3г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 15,5г), пищевые волокна 0,6г, натрий 0,14г.
Калорийность: 532 ккал.
Шоколад Alpen Gold молочный с фундуком и изюмом, 100г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, изюм, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко,
сухая молочная сыворотка, фундук обжаренный дробленный, молочный жир,
эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор ванилин идентичный
натуральному. Содержит фундук, молочные продукты, лецитин соевый. Может
содержать следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе — не
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано при
индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 5,7г, углеводы 59,6г (в т.ч. сахара 57 ,5г), жиры 25,3г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 13,1г), пищевыеволокна 1,3г, натрий 0,12г.
Калорийность: 493 ккал.
Шоколад Alpen Gold темный с дробленым фундуком и хрустящей вафлей, 100г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, фундук обжаренный дробленый, вафля
дробленая (мука пшеничная, сахар, масло подсолнечное, крахмал
кукурузный, эмульгатор (лецитин соевый), разрыхлитель (гидрокарбонат
натрия), соль поваренная пищевая, регулятор кислотности — лимонная
кислота, добавка, препятствует слеживанию и комкованию (Е504i)), масло
какао, молочный жир, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор
ванилин идентичный натуральному. Содержит фундук, молочные продукты,
лецитин соевый, глютен, пшеницу. Может содержать следы арахиса, других
орехов и пшеницы.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 40%.
Противопоказано при индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 6,8г, углеводы 55г (в т.ч. сахара 45,6г), жиры 30,6г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 13,8г), пищевые волокна 1,4г.
Калорийность: 525 ккал.
Шоколад Alpen Gold молочный с печеньем и изюмом, 100г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухая
молочная сыворотка, печенье дробленное (мука пшеничная, сахар, сливочное
масло, крахмал пшеничный, волокна пшеничные, сухое цельное молоко, соль,
сухая молочная сыворотка, регулятор кислотности — лимонная кислота,
улучшитель муки (цистеин), разрыхлители (карбонат аммония, гидрокарбонат
натрия), ароматизатор ванилин идентичный натуральному), изюм, молочный
жир, эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизатор ванилин идентичный
натуральному. Содержит молочные продукты, пшеницу, глютен, лецитин
соевый. Может содержать следы яйца, арахиса и других орехов.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе — не
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано при
индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 5,6г, углеводы 62,5г (в т.ч. сахара 57 ,7г), жиры 25,2г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 14,6г), пищевые волокна 0,9г, натрий 0,16г.
Калорийность: 502 ккал.
Шоколад Alpen Gold молочный с арахисом и кукурузными хлопьями, 100г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, сухое цельное молоко, сухая
молочная сыворотка, арахис, хлопья кукурузные, молочный жир, эмульгаторы
(лецитин соевый, Е476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному.
Содержит молочные продукты, арахис, лецитин соевый. Может содержать
следы других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе — не
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано при
индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 7г, углеводы 59,7г (в т.ч. сахара 53,8г),жиры 27,7г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 15,1г), пищевые волокна 1,1г, натрий 0,18г.
Калорийность: 518 ккал.
Шоколад Alpen Gold молочный с чернично-йогуртовой начинкой, 90г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: шоколад молочный (сахар, масло какао, какао терто, сухое цельное
молоко, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгаторы (лецитин
соевый, Е476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному), начинка
(сахар, заменитель масла какао, сухое цельное молоко, сухая молочная
сыворотка, порошок черничный, сухой йогурт, какао-масло, какао тертое,
эмульгаторы (лецитин соевый, Е476), ароматизаторы черничный, ванилин
идентичные натуральным, молочный жир, регулятор кислотности — лимонная
кислота, вода). Содержит молочные продукты, лецитин соевый. Может
содержать следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе — не
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано при
индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 4,8г, углеводы 57,2г (в т.ч. сахара 55,6г), жиры 33,7г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 18,8г), пищевые волокна 0,3г, натрий 0,16г.
Калорийность: 553 ккал.
Шоколад Alpen Gold молочный с начинкой со вкусом капучино, 90г
Производитель:ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: шоколад молочный (сахар, масло какао, какао тертое, сухое
цельное молоко, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгаторы
(лецитин соевый, Е476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному),
начинка (сахар, заменитель масло какао, сухое цельное молоко, сухая
молочная сыворотка, какао тертое, какао-порошок, какао масло, молочный
жир, эмульгаторы 9лецитин соевый, Е476), порошки фруктовые,
ароматизаторы идентичны натуральным (капучино, черничный, клубничный,
ванилин), сухой йогурт, регулятор кислотности — лимонная кислота), вода.
Содержит молочные продукты, лецитин соевый. Может содержать следы
арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухого остатка какао в шоколадной массе — не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе — не
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано при
индивидуальной непереносимости к белку молока.
Пищевая ценность в 100г: белки 5,4г, углеводы 57,5г (в т.ч. сахара 55,8г), жиры 31,6г (в т.ч. насыщенные жирные кислоты 17,8г), пищевые волокна 1,1г, натрий 0,15г.
Калорийность: 539 ккал.
64031
Другие новости раздела:
отзывы, состав, калорийность, вес, бжу, производитель, цена, фото
Описание
Молочный шоколад Alpen Gold выпускается в виде плиточной формы, разделенной на 15 долек. На голубой обертке крупно указана марка Альпен Гольда в окружении желтого цвета. Остальная часть лицевой стороны представляет «купающиеся» в молоке шоколадные кусочки. Однотонно-коричневый шоколад без вкусовых добавок и начинок позволяет в полной мере ощутить сладость и нежность молочного лакомства. Шоколадку можно взять с собой, ведь обертка имеет закрывающий фиксатор с обратной стороны.
Состав
Какао тертое, сахар, масла (какао, растительное), сухие (молоко цельное, молочная сыворотка), эмульгаторы, ароматизатор. Содержит соевый лецитин. Не исключено проявление следов пшеницы, арахиса или прочих орехов.
Пищевая ценность:
Нутриент | На 100 г |
Белки | 5,3 |
Жиры | 27,5 |
Углеводы | 61,0 |
Сколько калорий в шоколадке Альпен Гольд молочный? Калорийность 515 ккал2160 кДж.
Фото состава:
Вес плитки = 90 г.
Штрих код:
Благоприятный терморежим для хранения в пределах (18+-3) градусов, относительная влажность воздуха при этом не должна превышать 75 %. Срок годности не более 9 месяцев.
Программа Cocoa Life[править | править код]
Cocoa Life — программа устойчивого развития поставщиков, дает возможность компании закупать какао-бобы из экологически и социально устойчивых источников, увеличивая продуктивность существующих фермерских хозяйств, способствуя укреплению их финансовой стабильности и борясь с уничтожением лесов[10]. К 2025 году компания Mondelēz International намерена перейти к изготовлению продукции Alpen Gold исключительно с использованием какао-сырья, полученного в рамках программы Cocoa Life. Часть брендов компании уже изготавливаются в рамках данной программы. К ним относятся: Milka, Côte D’Or и Cadbury Dairy Milk[11].
Польза и вред десерта
Польза лакомств «Альпен Гольд» состоит в их дополнительных компонентах:
- фундук – источник полезных для организма жирных кислот;
- капучино – заряжает бодростью, помогает бороться с депрессией и стрессом;
- изюм – доставляет организму большое количество витаминов и полезных веществ и проч.
Основным противопоказанием к употреблению шоколада «Альпен Гольд» является непереносимость лактозы (этот аспект в особенности касается молочного шоколада). Также не стоит забывать, что шоколад, в частности молочный, включает в себя большое количество сахара, которое может отрицательно повлиять на фигуру и здоровье в целом.
Бесконтрольное употребление шоколада способно спровоцировать ожирение.
Таким образом, «Альпен Гольд» не имеет прямого отношения к одноименным горным вершинам, что, однако, не сказывается на вкусовых качествах продукта – шоколад действительно вкусен и питателен. Кроме того, обширная линейка продукции позволяет выбрать самое любимое и приемлемое конкретному покупателю сочетание компонентов. Дополнительным бонусом является формат плиток – от 45-граммовых «малышек» до настоящих гигантов весом в 200 грамм. Для перекусов вполне подойдут компактные батончики «Альпен Гольд» с различными вкусами.
Шоколад Альпен Гольд ценится многочисленными его любителями за приятный вкус и относительно недорогую цену. Многочисленные и необычные вкусы начинок этого шоколада мало кого оставляют равнодушными. И многие сладкоежки настолько привязаны именно к этому бренду шоколада, что не могут прожить и дня без чудесного лакомства в яркой упаковке.
Интересные факты[править | править код]
- В городе Покров есть памятник шоколаду[12]. Инициатором установки памятника выступила Kraft Foods.
История Alpen Gold
История шоколада Alpen Gold началась в 1992 году, когда этот бренд был создан компанией Stollwerck AG для бывших социалистических стран и продан компании «Крафт Фудс». Изначально на полках магазинов можно было встретить всего два вида плиток Альпен Гольд: шоколад с фундуком и изюмом или с фундуком. К 1994 году этот бренд появился в России и тут же завоевал популярность благодаря невысокой цене и хорошему качеству, а также яркой упаковке, притягивающей взгляд, и запоминающемуся названию. Название «Alpen Gold» вскорости после появления в магазинах этого вкуснейшего шоколада стал ассоциироваться с его прекрасным качеством, и неудивительно: название «Альпийское золото» для шоколада, производство которого в основном расположено в Восточной Европе, а не в Альпах, стало прекрасным маркетинговым ходом для покупателей, для которых «Альпы» — синоним качества. С развитием популярности бренда появляются все новые вкусы, покоряющие все больше сладкоежек.
Другие факты
Самое главное для любой «вкусняшки» ее калорийность, т. к. именно она дает представление, сколько можно съесть без вреда.
Шоколад сам по себе весьма калорийный продукт, тем более, если сахара в нем больше, чем всего остального. Шоколад «Альпен Гольд» — не исключение.
Молочный – 522 ккал.
Темный – 517 ккал.
Практически все добавки увеличивают нагрузку на наши талии:
капучино
+17 ккал
арахис и крекер
+3 ккал
фундук
+10 ккал
йогурт/клубника
+31 ккал
йогурт/черника
+31 ккал
Исключение составляют сухофрукты, в частности, изюм. Калорийность таких плиток опускается даже ниже 500 ккал – 493 у фундука с изюмом и 502 – у печенья и изюма. Если данные цифры имеют для вас значение, выбирайте именно такие вкусы.
Таковы основные позиции шоколада «Alpen Gold». Он, конечно, не элитный, но соотношение «цена – качество» вполне приемлемое. Попробуйте разные вкусы, и вы непременно подберете что-то для себя. А если нет – следите за новинками. Значит, ваш вкус еще впереди.
Виды шоколада Alpen Gold
На данный момент этот бренд включает в себя двадцать два шоколада, хотя начиналась история Alpen Gold с двух видов. Сейчас каждый может найти для себя тот вкус, который подойдет лучше всего. Итак, на данный момент на полках магазинов представлены:
- Альпен Гольд с фундуком и изюмом;
- Альпен Гольд с фундуком;
- Молочный шоколад Альпен Гольд;
- Альпен Гольд с печеньем и изюмом;
- Темный шоколад Альпен Гольд;
- Альпен Гольд с хрустящей вафлей и фундуком;
- Альпен Гольд с клубникой и йогуртом;
- Альпен Гольд с черникой и йогуртом;
- Альпен Гольд с кукурузными хлопьями и арахисом;
- Альпен Гольд капучино;
- Альпен Гольд с апельсином и бренди;
- Альпен Гольд трюфель;
- Альпен Гольд два шоколада;
- Альпен Гольд с крекером и соленым арахисом;
- Белый шоколад Альпен Гольд с миндалем и кокосом;
- Альпен Гольд с соленым миндалем и карамелью;
- Темный шоколад Альпен Гольд с малиной и йогуртом;
- Темный шоколад Альпен Гольд с вишней и миндалем;
- Альпен Гольд Oreo;
- Альпен Гольд Max Fun с попкорном, взрывной карамелью и мармеладом со вкусом колы;
- Альпен Гольд Max Fun с взрывной карамелью, мармеладом и печеньем;
- Альпен Гольд Max Fun с арахисом, разноцветным драже и карамелью.
Бренд Alpen Gold выпускает плитки разного формата. Стандартные, наиболее удобные для потребителя плитки содержат 90-100 грамм шоколада, однако же плитки линейки Max Fun благодаря большому количеству начинки выпускаются в пачках по 160 грамм и являются почти что самыми большими из выпускаемых по этим названием. Также в магазине можно найти плитки для сладкоежек с фундуком, с фундуком и изюмом или с цельным фундуком размером 200 грамм. Для легкого перекуса есть также плитки размером 45 грамм молочного шоколада, шоколада с фундуком и мюсли или с фундуком и вафлей.
Состав шоколада Alpen Gold
В состав шоколада этого бренда, кроме начинок, входит тертое какао и какао-масло, что делает вкус этого лакомства таким настоящим, шоколадным. Но, конечно, на производстве не обходится без добавления эмульгаторов и ароматизаторов. Да и благодаря содержанию молочных жиров в составе шоколада его калорийность составляет от 510 до 530 ккал на 100 грамм. Это значит, что слишком большое количество этого лакомства может привести к набору веса. Однако есть его совсем не стоит только людям с непереносимостью отдельных его компонентов.
В жизни нам всегда чего-то не хватает: погода плохая, работа напряженная, времени – слишком мало. Но если речь заходит о шоколаде – недовольных не остается. Нет, правда, покажите человека, который добровольно откажется от кусочка шоколадки.
Не так давно (в исторических масштабах) выбор был не так чтобы велик. Но современному ассортименту магазинов можно просто позавидовать. А шоколад некоторых производителей может даже занимать несколько прилавков. Среди таких «популистов» – компания «Alpen Gold».
Как это было
Это бренд с не самой типичной историей. Детище компании Stollwerck AG, Альпен Гольд был задуман, чтобы покорить страны бывшего соцлагеря. В настоящее время продукция выпускается в России, Белоруссии, Украине. Под раздачу попала и Польша.
Началом истории этого кондитерского изделия в России называют 1992 и 1994 гг. Хотя первый завод, производящий «альпийское золото» был открыт в г. Покров только в 1997 году.
В 2001 году все права на бренд были отданы американцам. Подсуетилась компания Kraft Foods (в настоящее время Mondelēz International), которая также прибрала к рукам и производственные мощности в Польше и Венгрии. По ее инициативе в 2009 году в Покрове был поставлен первый в мире памятник шоколаду.
«Настоящее золото Альп»
Так как торговая марка ведет свою историю «от немцев», то становится понятным происхождение названия: «альпен» – альпийское, «гольд» – золото. Кусочек этого горного массива изначально был изображен на каждой упаковке прямо над названием.
У российского шоколада, сменившего хозяина, ничего «альпийского», кроме имени, не осталось. Однако тонкий ход рекламщиков прозрачен:
АЛЬПЫ – ШВЕЙЦАРИЯ – ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ШОКОЛАД
Кстати, на современной упаковке гор вы уже не найдете. Их заменили радугой. Ушли горы и с упаковок шоколада, производимого в Европе. Несколько раз поменялся и слоган: «Настоящее золото Альп» постепенно трансформировалось в «Оптимизм в твоих руках!»
Сколько вешать в граммах?
Современная линейка шоколада «Alpen Gold» представлена широким ассортиментом стандартных шоколадных плиток. Единственное их отличие в весе – это не традиционные 100, а уменьшенные 90 граммов.
По сравнению с ними чуть «подрос» сравнительно новый вид – молочный шоколад «Alpen Gold Oreo», в котором целых 95 г.
Есть у производителя и настоящие «гиганты» по 200 г: просто с фундуком, фундуком и изюмом и с целыми орехами. Для тех, кому требуется увеличенная порция.
Недалеко от них ушли по весу фантазийные «Alpen Gold Max Fun»:
- взрывная карамель, мармелад, печенье;
- арахис, разноцветные драже, карамель;
- кола, попкорн, взрывная карамель.
В этих плитках содержится 160 г радости. Согласно мнению производителя, должно хватить на всех.
И последний вариант – удобный батончик весом 38 г. Он позиционируется, как отличный вариант для перекуса. И правда, этот батончик действительно шоколадный. Его удобно взять на работу, в школу, на экзамен и т. п.
Следите за ассортиментом
Однозначно хорошо то, что шоколад «Альпен гольд» радует нас большим количеством видов. Каждый найдет себе что-нибудь по вкусу: молочный, темный, с начинками и добавками, большой и маленький, классический и экзотический. Плюс ассортимент время от времени пополняется новыми видами.
Весь ассортимент можно разделить на виды:
- Молочные варианты.
- С начинками.
- Из темного шоколада.
- Другие виды.
Молочный:
Общий состав для всех молочных видов:
- конечно же, сахар, без которого шоколад был бы горьким;
- традиционные для качественного шоколада тертое какао и масло какао;
- молочные продукты (продукт же молочный): сухое цельное молоко и сыворотка, а также жир;
- лецитин соевый (эмульгатор), чтобы все это соединить в однородную массу;
- ароматизатор «Ванилин» для вкуса – идентичный натуральному.
В линейке молочного шоколада основные позиции следующие:
Вид
Дополнительные ингредиенты:
- Без начинки
- Фундук. К основным ингредиентам производитель добавил обжаренный фундук кусочками.
- Фундук + изюм. Классическое сочетание шоколада и орехов (фундук) дополнено изюмом.
- Соленый арахис + крекер. В этом шоколаде вы найдете на традиционные орехи, а арахис обжаренный соленый (на пальмовом масле с солью). Плюс хрустящие кусочки крекера. Состав его самый обычный: мука, жир, солодовый и глюкозный сиропы, соль морская!, сахар, разрыхлители и ароматизатор.
- Соленый миндаль + карамель. Еще один вариант с солеными орехами. На этот раз это миндаль, также обжаренный соленый, также на пальмовом масле с солью, плюс частички карамели, которую готовят из сахара и глюкозного сиропа с добавлением пищевой соды, чтобы карамель была более воздушной и хрупкой.
- Арахис + разноцветные драже + карамель. Max Fun – уникальная серия, благодаря входящим в его состав ингредиентам. Это уже не просто орехи (арахис), но также конфетки с шоколадной начинкой в яркой, разноцветной глазури (драже), плюс карамель с апельсиновым вкусом.
- Взрывная карамель + мармелад + печенье. Еще один Max Fun. В составе, помимо основных ингредиентов, карамель-шипучка, приготовленная из сахара и глюкозного сиропа с добавлением лактозы, овсяное печенье, если не распробуете, то оно с карамельным вкусом, и мармелад жевательный в виде различных фигурок, приготовленных на желатине и натуральном соке.
- Кола + попкорн + взрывная карамель. На самом деле, кола – не кола вовсе, а мармелад с соответствующим вкусом, также добавлена дробленная кукуруза, предварительно обжаренная на растительном масле с добавлением соли, и взрывная карамель из тех же ингредиентов (см. №7).
Т. к. весь шоколад готовится в рамках одних и тех же производственных мощностей, то все продукты, независимо от основного состава, могут содержать следующие аллергены или их следы: глютен (пшеничная мука), различные орехи (особенно, арахис), различные молокопродукты, яичные продукты.
Молочный с начинкой:
Подвиды молочного шоколада того же состава, но с добавлением различных начинок, можно выделить в отдельную группу. В ней несколько представителей:
- йогуртовый с черникой;
- йогуртовый с клубникой;
- с капучино;
- с OREO;
- с OREO со вкусом арахисовой пасты.
В составе йогуртовых вкусов обязательно присутствует молочные продукты: молочный жир, сыворотка, непосредственно сухое молоко, а также сухой йогурт. Важный компонент – фруктовый порошок и ароматизаторы, которые и придают аромат начинке.
Начинка «Капучино» получается добавлением к молочным продуктам соответствующего ароматизатора.
Два последних вкуса – самые новые, и начинка в них более комплексная: к молочной основе, состоящей все из тех же ингредиентов, добавлены кусочки печенья Oreo.
Темный:
Как ни странно, основной состав темного шоколада нисколько не отличается от его молочного собрата. Возможно, дело в количестве ингредиентов, но они следующие: больше всего сахара; чуть меньше тертого какао и какао-масла; на следующем месте – сухое цельное молоко, молочная сыворотка (также сухая) и молочный жир; эмульгатор и ароматизатор завершают список.
Видов темного «альпийского золота» немного:
- Собственно темный.
- Темный с двойной начинкой: малина/йогурт.
- Темный с двойной начинкой: вишня/миндаль.
- Темный + белый.
Йогуртовая начинка ничем не отличается от аналогичной у молочного шоколада, а вот малиновый слой очень похож по составу на обычный джем. В нем, помимо сахара и глюкозного сиропа, есть сок малины, сок черноплодной рябины и пектин. И конечно, ароматизатор.
Второй двуслойный шоколад содержит миндальную пасту (а не орехи кусочками или целиком) и вишневый «джем», повторяющий малиновый в предыдущем описании, с заменой малины на вишню. Правда, в него еще добавлен спирт.
Так как темный и белый виды состоят из одних и тех же ингредиентов, то их состав полностью соответствует составу, указанному на упаковке молочного/темного.
Белый:
Единственный. Самый вкусный, по мнению большинства.
Белый шоколад, фактически, и не шоколад вовсе, если исходить из того, что в нем нет порошка какао. В составе только сахар, масло какао, молочные сыворотка и молоко сухое, жир тоже молочный, лецитин и ароматизатор.
Просто белого шоколада «Alpen Gold» не выпускает, своего единственного «блондина» они решили дополнить дробленным жареным миндалем и кокосовой стружкой. От чего вкус только выиграл.
Следует сказать, что линейка вкусов «Alpen Gold» постепенно пополняется, поэтому будем с нетерпением ждать новинок.
Калорийность Шоколад Альпен гольд. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Шоколад Альпен гольд».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г |
% от нормы в 100 ккал |
100% нормы |
Калорийность | 533 кКал | 1684 кКал | 31.7% | 5.9% | 316 г |
Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 1.5% | 1246 г |
Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 10.1% | 187 г |
Углеводы | 56 г | 219 г | 25.6% | 4.8% | 391 г |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 2.6% | 714 г |
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщеные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шоколад Альпен гольд составляет 533 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».
Шоколад калорийность или сколько калорий у шоколадок
Автор ratico19 На чтение 3 мин. Просмотров 447 Опубликовано
Ученые не просто рекомендуют, а настаивают — для правильной работы кровеносной системы, профилактики весенне-осенней усталости и просто хорошего настроения необходимо регулярно съедать несколько «квадратиков» натуральных какао-изделий.
Единственный минус такого продукта, как шоколад — калорийность. Высокое содержание жиров и углеводов повышает уровень холестерина и «забивает» сосуды — насколько это утверждение справедливо?
Калорийность шоколада
Говоря о пользе шоколада, следует иметь в виду его черные сорта. Почему молочный шоколад не так полезен? Процент содержания жира в нем значительно больше, поэтому и калорийность молочного шоколада будет выше (около 550 калорий на 100 грамм). Кроме того, молочные продукты «связывают» антиоксиданты, которые необходимы организму. Калорийность белого шоколада примерно равна молочному, но пользы от него значительно меньше. Белые сорта шоколада не содержат непосредственно какао, а только какао-масла — шоколадом такую смесь можно назвать только с натяжкой.
Энергетическая ценность некоторых шоколадных марок. Округленные значения на 100 грамм, разброс в зависимости от вкуса (к примеру, калорийность молочного шоколада Альпен Гольд с фруктами и орешками будет незначительно отличаться):
- Alpen Gold калорийность — от 495 до 555 ккал;
- KitKat — от 525 до 535 ккал;
- M&M`s — от 470 до 520 ккал;
- Ritter Sport калории — от 500 до 550;
- Milka — от 495 до 555 ккал;
- Сникерс калорийность 1 шт. — от 510 до 535;
- Picnic — от 475 до 505 ккал;
- Kinder калорийность — от 545 до 570 ккал;
- MilkyWay — от 415 до 450 ккал;
- Ферреро Роше калорийность 1 шт. — 70 ккал.
Несмотря на то, что калорийность горького шоколада примерно равна калориям в сникерсе и других батончиках, он значительно полезнее для организма. В натуральном черном шоколаде содержатся органические вещества (теобромин, кофеин и полифенолы), которые помогают человеку справляться с физическими нагрузками и эмоциональным напряжением. Кроме того, от горького шоколада не толстеют: он легко усваивается организмом и используется как главный компонент в некоторых диетах.
Шоколадная диета
Диета предусматривает довольно специфический рацион питания, который базируется только на употреблении шоколада и несладких напитков. Предупреждение: как и все «быстрые» диеты, шоколадная диета может быть вредной для организма, и прежде необходимо проконсультироваться с диетологом или эндокринологом.
Продолжительность «шоколадного» голодания — 7 дней, за это время можно сбросить до 7 килограмм. В день разрешается употреблять не более 100 грамм шоколада, и запивать его несладкими напитками — предпочтительно кофе, так как он ускоряет обмен веществ. Сладость можно употреблять в один прием, но рекомендуется разделить ее на обед, завтрак и ужин. Калорийность шоколадки должна быть достаточно высокой — подойдет черный и молочный сорта.
Собираетесь ли вы придерживаться шоколадной диеты или нет, но для поддержания общего тонуса организма, профилактики простудных заболеваний и в борьбе с истощением организма врачи рекомендуют съедать несколько квадратиков шоколада в сутки.
Оцените статью:
Поделитесь с друзьями!
Таблица калорийности различных сортов шоколада. Калорийность одной дольки шоколада.
Таблица калорийности различных сортов шоколада
Все мы любим шоколад. Им заедаем неприятности, им угощают детей, дарят любимым и просто лакомятся. Различные сорта шоколада имеют различную калорийность. Горький шоколад содержит меньше калорий, чем молочный, и более полезен для здоровья. Именно в нем содержится максимальное количество какао-бобов, которые так богаты микроэлементами и природными антиоксидантами, при минимальном количестве сахара.
Польза шоколада для здоровья.
Шоколад полезен для сердца, он снижает уровень холестерина в крови, снижает артериальное давление, улучшает работу мозга, повышает потенцию.
Популярный диетоло Мишель Монтиньк рекомендовал обязательно использовать шоколад в повседневном питании каждого человека. По его мнению именно шоколад способен обеспечить человека всем необходим. В какао-бобах содержатся полифенолы, которые благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, улучшают кровоток, что уменьшает основную нагрузку на сердце.
Какао препятствует разрушению эмали зубов, а какао-масло предохраняет зубы от разрушения, обволакивая их защитной пленкой.
Тот факт, что шоколад нормализует давление и препятствует образованию тромбов, уже общеизвестен.
Лондонские ученые подтвердили ещё один факт – оказывается, шоколад при сильном кашле может помочь даже лучше, чем таблетки.
Калорийность различных сортов шоколада.
Молочным, считается шоколад содержащий от 25 до 30 % какао-бобов. Темным, принято считать шоколад содержащий более 60-80 % какао-бобов.
Калорийность темного, или как его еще называют, горького шоколада составляет 540 калорий на 100 грамм.
Молочный шоколад более калориен — на 100 грамм в нем содержится 550 калорий.
А вот калорийность белого шоколада больше — 578 калорий на 100 грамм.
Калорийность и пищевая ценность шоколада
Название продукта | Количество грамм продукта | Содержит |
шоколад горький | 100 грамм | 554 ккал |
шоколад белый | 100 грамм | 578 ккал |
шоколад молочный | 100 грамм | 550 ккал |
белков | 100 грамм | 6,2 гр. |
жиров | 100 грамм | 35,4 гр. |
углеводов | 100 грамм | 48,2 гр. |
пищевых волокон | 100 грамм | 7,4 гр. |
Калорийность одной дольки шоколада
Шоколад — высококалорийной продукт и если вы хотите похудеть вам придется отказаться от этого вкусного лакомства. Правда одну дольку в день всегда можно съесть не боясь за свою фигуру.
Так калорийность одной дольки горького шоколада составляет 36,1 калории;
Вес одной дольки белого шоколада — 4,5 грамм, а калорийность 27 калорий
Вес одной дольки Бабаевского горького шоколада — 6,7, а калорийность 37,8 кал
шоколада Аленка — вес дольки 4 грамм — калорийность примерно 21 калорий
шоколада Alpen Gold — вес 6 грамм — калорийность 31,2 калории
Для расчета калорийности других сортов следует учитывать, что примерный вес одной дольки около от 4 до 6,5 грамм и калорийность будет примерно 26 — 37 калорий.
Однако все это относиться к настоящему шоколаду, который изготовлен из натуральных какао-бобов. К сожалению в наших магазинах огромное количество подделок и состав может повлиять на окончательную калорийность продукта.
Чем опасен шоколад.
Для полных людей шоколад опасен своей калорийностью. Даже одна шоколадка в день дает существенную прибавку к калорийности суточного рациона.
Так же этот продукт может вызывать аллергические реакции, особенно у детей.
Но наиболее вредны для здоровья разнообразные подделки.
В них производители чего только не добавляют.
Для продления сроков годности вводят химические консерванты и антиокислители, не указывая в составе какие введены консерванты или антиокислители. Так если срок хранение продукта больше 4 месяце, то эти вещества в нем присутствуют обязательно.
Но что худе всего, так это замена масла какао на пальмовое масло, которое смешивают с тертым какао. Такой шоколад застывает при более высокой температуре в 32 градуса, тогда как натуральный в 31 градус.
Но наиболее опасна замена натуральных какао-бобов на синтетический заменитель на основе смеси лауриновой кислоты со жмыхом какао-порошка. Температура плавления такого шоколаду увеличивается до 35 градусов и организм не может его нормально переработать.
Поэтому, обязательно читайте состав шоколада и покупайте только натуральный продукт у проверенных производителей.
Ниже приводится таблица калорийности различных сортов шоколада на 100 грамм. В левой колонке выберите интересующий вас сорт шоколада и в горизонтальной колонке вы найдете его состав и калорийность.
Таблица калорийности и пищевой ценности различных сортов шоколада
Продукт |
Белки грамм |
Жиры, грамм |
Углеводы, грамм |
Калории, ккал |
Шоколад горький |
6,7 |
34.3 |
56.5 |
544 |
Шоколад молочный | 6,9 | 35,7 | 52,4 | 550 |
Шоколад белый | 7,7 | 38,4 | 51,0 | 578 |
Шоколад Alpen Gold Апельсин и Бренди |
5.7 |
28.5 |
58.6 |
516 |
Шоколад Alpen Gold Арахис и Кукурузные хлопья |
7.0 |
27.7 |
59.7 |
518 |
Шоколад Alpen Gold Капучино |
5.4 |
31.6 |
57.5 |
539 |
Шоколад Alpen Gold Клубника с Йогуртом |
4.8 |
33.5 |
57.4 |
553 |
Шоколад Alpen Gold Миндаль и кокос |
6.3 |
32.6 |
56.3 |
545 |
Шоколад Alpen Gold Молочный |
5.7 |
27.9 |
61.4 |
522 |
Шоколад Alpen Gold Печенье и Изюм |
5.6 |
25.2 |
62.5 |
502 |
Шоколад Alpen Gold Солёный арахис и крекер |
7.7 |
29.0 |
53.0 |
525 |
Шоколад Alpen Gold Темный |
5.7 |
28.5 |
58.7 |
517 |
Шоколад Alpen Gold Трюфель |
5.3 |
33.5 |
55.3 |
546 |
Шоколад Alpen Gold Фундук |
6.4 |
30.3 |
57.9 |
532 |
Шоколад Alpen Gold Фундук и Изюм |
5.7 |
25.3 |
59.6 |
493 |
Шоколад Alpen Gold Фундук и Хрустящая Вафля |
6.8 |
30.6 |
55.0 |
525 |
Шоколад Alpen Gold Черника с Йогуртом |
4.8 |
33.7 |
57.2 |
553 |
Шоколад Bounty |
3.9 |
24.6 |
57.9 |
471 |
Шоколад Bounty Trio |
3.9 |
24.6 |
57.9 |
471 |
Шоколад Bounty Райский Ананас |
3.2 |
25.6 |
59.0 |
486 |
Шоколад Bounty Райское Манго |
3.9 |
24.9 |
57.6 |
472 |
Шоколад Kinder |
8.7 |
34.7 |
53.5 |
561 |
Шоколад Kinder Bueno |
9.3 |
37.5 |
48.2 |
568 |
Шоколад Kinder сюрприз |
8.6 |
32.9 |
53.0 |
543 |
Шоколад KitKat |
6.3 |
28.2 |
61.1 |
524 |
Шоколад KitKat King Size |
6.1 |
29.2 |
60.9 |
532 |
Шоколад KitKat Вкус Super Хруст |
6.1 |
29.2 |
60.9 |
532 |
Шоколад Lindt Excellence 85% какао |
11.0 |
46.0 |
19.0 |
530 |
Шоколад Lindt Excellence 99% какао |
13.0 |
49.0 |
8.0 |
530 |
Шоколад M&M’s с арахисом |
9.6 |
26.4 |
62.2 |
512 |
Шоколад M&M’s с шоколадом |
4.9 |
20.3 |
73.0 |
472 |
Шоколад M&M’s со вкусом лесного ореха |
5.0 |
19.6 |
70.9 |
480 |
Шоколад M&M’s со вкусом малины |
4.3 |
19.0 |
71.3 |
474 |
Шоколад Mars |
4.4 |
18.2 |
68.0 |
453 |
Шоколад Mars Max |
4.4 |
18.1 |
68.0 |
453 |
Шоколад Milka молочный |
5.7 |
31.0 |
57.6 |
534 |
Шоколад Milka с фундуком |
6.6 |
33.8 |
53.4 |
545 |
Шоколад Milka с фундуком и изюмом |
5.6 |
26.8 |
56.9 |
495 |
Шоколад Milka с цельным фундуком |
7.5 |
36.5 |
49.0 |
555 |
Шоколад MilkyWay |
3.6 |
16.8 |
71.7 |
452 |
Шоколад MilkyWay 1+1 |
3.5 |
16.8 |
71.7 |
452 |
Шоколад MilkyWay Crispy Rolls |
7.1 |
26.4 |
62.1 |
514 |
Шоколад MilkyWay Клубничный коктейль |
3.5 |
16.8 |
71.6 |
452 |
Шоколад Nestle After Eight |
2.5 |
12.8 |
74.4 |
428 |
Шоколад Nestle for Men |
7.5 |
33.8 |
54.9 |
555 |
Шоколад Nestle for Men с фундуком |
8.6 |
36.5 |
47.8 |
572 |
Шоколад Nestle for Men с цельным миндалем |
8.6 |
35.8 |
51.1 |
560 |
Шоколад Nestle Nesquik |
5.9 |
22.1 |
65.6 |
485 |
Шоколад Nue Bitter Chocolate Cocoa Bean |
8.0 |
48.0 |
25.0 |
560 |
Шоколад Nue Milk Chocolate Gianduia |
6.5 |
47.0 |
40.0 |
610 |
Шоколад Nuts Арахис |
10.6 |
28.5 |
49.8 |
498 |
Шоколад Nuts Мегабайт |
6.8 |
26.7 |
59.1 |
504 |
Шоколад Nuts Мегабайт новая нежная нуга |
6.6 |
26.7 |
59.0 |
507 |
Шоколад Nuts Ореховый Тюнинг |
6.8 |
26.6 |
59.1 |
504 |
Шоколад Picnic |
7.4 |
28.8 |
56.6 |
504 |
Шоколад Picnic Мега |
7.4 |
28.8 |
56.6 |
504 |
Шоколад Picnic Мега Грецкий орех |
4.2 |
33.2 |
41.7 |
473 |
Шоколад Ritter Sport Schokowurfel |
7.0 |
37.0 |
50.0 |
562 |
Шоколад Ritter Sport белый с цельным лесным орехом |
8.4 |
39.9 |
47.6 |
583 |
Шоколад Ritter Sport горький с благородным марципаном |
7.5 |
27.4 |
55.8 |
500 |
Шоколад Ritter Sport горький с какао из Папуа Новая Гвинея |
6.2 |
32.1 |
52.6 |
524 |
Шоколад Ritter Sport горький с нежным кремом à la Mousse au Chocolat |
6.6 |
35.9 |
46.4 |
535 |
Шоколад Ritter Sport горький с цельным лесным орехом |
8.0 |
38.7 |
44.7 |
559 |
Шоколад Ritter Sport горький с элитным какао из Эквадора |
8.3 |
44.6 |
31.0 |
558 |
Шоколад Ritter Sport зимний Апельсин-Марципан |
6.0 |
27.0 |
57.0 |
497 |
Шоколад Ritter Sport зимний Ванильный Рогалик |
6.0 |
38.0 |
52.0 |
571 |
Шоколад Ritter Sport зимний Карамель-Миндаль |
7.0 |
31.0 |
57.0 |
532 |
Шоколад Ritter Sport молочный с альпийским молоком |
8.3 |
31.4 |
55.6 |
538 |
Шоколад Ritter Sport молочный с вишней Амарена |
5.0 |
38.6 |
52.0 |
574 |
Шоколад Ritter Sport молочный с карамелью и орехом |
7.5 |
36.6 |
50.4 |
561 |
Шоколад Ritter Sport молочный с клубникой в йогурте |
6.3 |
37.7 |
52.4 |
570 |
Шоколад Ritter Sport молочный с кокосовой начинкой |
7.0 |
41.0 |
48.0 |
584 |
Шоколад Ritter Sport молочный с кукурузными хлопьями |
6.4 |
28.0 |
60.5 |
519 |
Шоколад Ritter Sport молочный с лесным орехом и калифорнийским изюмом |
6.9 |
29.1 |
55.9 |
513 |
Шоколад Ritter Sport молочный с миндалем из Калифорнии |
11.0 |
36.8 |
45.4 |
557 |
Шоколад Ritter Sport молочный с нежным йогуртом |
8.7 |
38.1 |
48.4 |
571 |
Шоколад Ritter Sport молочный с нежным кремом Капучино |
6.3 |
40.5 |
48.6 |
584 |
Шоколад Ritter Sport молочный с орехом, изюмом и ямайским ромом |
7.3 |
30.8 |
54.3 |
524 |
Шоколад Ritter Sport молочный с печеньем |
6.0 |
34.0 |
55.0 |
545 |
Шоколад Ritter Sport молочный с цельным лесным орехом |
7.0 |
38.0 |
47.0 |
559 |
Шоколад Ritter Sport молочный Эспрессо |
6.0 |
39.0 |
47.2 |
561 |
Шоколад Snickers |
9.3 |
27.9 |
54.6 |
507 |
Шоколад Snickers Super |
9.6 |
27.8 |
54.4 |
506 |
Шоколад Snickers с лесным орехом |
7.5 |
28.5 |
56.0 |
514 |
Шоколад Snickers с миндалем |
8.0 |
27.7 |
56.2 |
509 |
Шоколад Snickers с семечками |
8.8 |
31.5 |
53.0 |
536 |
Шоколад Twix |
5.0 |
25.0 |
63.0 |
496 |
Шоколад Twix ‘Xtra |
4.8 |
24.9 |
63.2 |
497 |
Шоколад Twix Капучино |
4.9 |
24.9 |
62.9 |
496 |
Шоколад Twix Кофе-Сливки |
4.9 |
24.9 |
62.9 |
496 |
Шоколад Twix Шоколадный Мокко |
4.9 |
24.9 |
62.9 |
496 |
Шоколад Wispa пористый молочный |
7.3 |
31.6 |
56.0 |
506 |
Шоколад Бабаевский Горький |
8.0 |
36.0 |
46.8 |
540 |
Шоколад Бабаевский Горький с фундуком |
7.8 |
42.9 |
42.5 |
583 |
Шоколад Бабаевский Горький с фундуком и изюмом |
6.2 |
34.3 |
49.1 |
524 |
Шоколад Бабаевский Горький с целым миндалём |
8.3 |
40.9 |
43.2 |
570 |
Шоколад Бабаевский Люкс |
5.4 |
36.2 |
51.8 |
549 |
Шоколад Бабаевский Оригинальный |
6.9 |
36.0 |
52.1 |
552 |
Шоколад Бабаевский с изюмом |
6.6 |
30.6 |
52.9 |
507 |
Шоколад Бабаевский с кусочками вишни |
5.8 |
30.5 |
57.6 |
524 |
Шоколад Бабаевский Элитный 75% |
10.8 |
38.6 |
37.0 |
545 |
Шоколад белый |
4.2 |
30.4 |
62.2 |
541 |
Шоколад белый с кокосом |
7.3 |
35.0 |
54.6 |
562 |
Шоколад Вдохновение классический |
7.4 |
42.2 |
43.4 |
579 |
Шоколад Воздушный пористый белый с фундуком |
5.0 |
32.6 |
58.6 |
550 |
Шоколад Воздушный пористый молочный |
5.7 |
27.9 |
61.4 |
522 |
Шоколад Воздушный пористый тёмный |
5.7 |
28.5 |
58.7 |
517 |
Шоколад горький |
6.2 |
35.4 |
48.2 |
539 |
Шоколад молочный |
6.9 |
35.7 |
54.4 |
550 |
Шоколад с орехами |
6.6 |
40.9 |
49.9 |
580 |
Шоколад Спартак 90% горький |
15.0 |
41.0 |
26.0 |
540 |
Шоколад Шок |
10.5 |
26.1 |
53.5 |
491 |
Шоколад Шок XXL |
9.9 |
26.3 |
55.2 |
497 |
Шоколад Шок XXL миндаль |
7.0 |
23.3 |
61.1 |
482 |
Шоколадные дропсы |
5.0 |
27.5 |
57.0 |
510 |
Смотрите так же: таблица калорийности колбас, сосисок и сарделек, ветчины
©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
Польза и вред шоколада, калорийность. Как правильно хранить шоколад и какой шоколад лучше
Точную информацию о потреблении шоколада уточняйте у своего врача. Статья носит рекомендательный характер.
А потом были проведены новые исследования, в результате которых выяснилось, что шоколад (особенно горький) полезен. Сегодняшних родителей тоже занимает этот вопрос: насколько безопасно это лакомство для детей и взрослых? Сколько конфет (или плиток?!) можно съесть в сутки, чтобы не навредить своему здоровью? Итак…
Откуда появился шоколад и как его изготавливают сейчас?
Человечеству этот продукт известен со времен древних индейцев: ольмеков и майя. Это они впервые растолкли какао-бобы, разбавили их холодной водой и назвали полученный напиток «Kakawa» (кстати, эти бобы они еще использовали и как разменные монеты). Он считался очень полезным и был доступен далеко не всем.
Несколько позднее индейцы научились эти бобы обжаривать и добавлять различные ингредиенты: растертые зерна молочной кукурузы, ваниль, мед, сок агавы (сладкий). И этот напиток уже назывался «чоколатль» и был весьма дорогим лакомством. Испанские завоеватели привезли секрет изготовления вкусного напитка на родину, откуда он распространился по всему миру. В начале XIX столетия после открытия секрета изготовления какао-масла жидкий напиток обрел твердость.
Виды шоколада
Существует множество классификаций этого продукта. Одна из них — по содержанию тертого какао:
- 55% и больше — горький;
- от 35 и до 55% — классический;
- менее 35% — молочный шоколад.
Так называемый белый шоколад вообще не содержит тертых какао-бобов (в составе: сахар, молоко и какао-масло). Поэтому он не считается полезным и шоколадом называется условно. Сейчас настоящим считается только тот шоколад, который состоит из какао (тертого и масла) и сахара. Однако многие производители добавляют вместо дорогостоящего какао-масла заменители, в том числе кокосовое и пальмовое масла, которые полезными никак не назовешь. Поэтому и отличаются показатели калорийности и состава.
Состав и калорийность шоколада разных марок
Название и торговая марка шоколада |
Калорийность, Ккал на 100 г продукта |
Белки, г на 100 г продукта |
Жиры, г на 100 г продукта |
Углеводы, г на 100 г продукта |
Молочный (Alpen Gold) |
522 |
5,7 |
27,9 |
61,4 |
Темный (Alpen Gold) |
517 |
5,7 |
28,5 |
58,7 |
Молочный (Милка) |
534 |
5,7 |
31 |
57,6 |
Горький (Ritter Sport) с какао из Эквадора (элитным) |
558 |
8,3 |
44,6 |
31,0 |
Молочный пористый (Wispa) |
505 |
7,3 |
31,6 |
56,0 |
Горький (Бабаевский) |
540 |
8,0 |
36 |
46,8 |
Белый пористый с фундуком (Воздушный) |
550 |
5,0 |
32,6 |
58,6 |
Горький 70% (Золотая марка) |
552 |
8,1 |
42,3 |
37,3 |
Горький 72% (Коркунов) |
568 |
8,6 |
45,2 |
31,8 |
Почему от него невозможно отказаться? Полезные свойства
Шоколад часто связан с такими приятными событиями, как встреча, праздник, успех, победа. И даже если плитка шоколада преподнесена больному или как утешительный приз, отказаться от такого презента трудно. Благодаря наличию антидепрессантов, ресвератрола (антиоксиданта) у человека после того, как он поест шоколад, в клетках головного мозга повышается содержание серотонина (его еще называют гормоном счастья) и эндорфина и, как следствие, улучшается настроение.
Кроме этого горький шоколад:
- Полезен для сердечнососудистой системы.
- Способствует укреплению костной ткани.
- Препятствует развитию кариеса, патологий ЖКТ и онкологических заболеваний.
- Помогает нормализовать давление и снизить риск тромбообразования.
- Оказывает положительное влияние на мозговую деятельность.
- Уменьшает содержание холестерина.
- Омолаживают организм.
- Повышает работоспособность.
- Возвращает коже «вторую молодость».
Все эти замечательные свойства у горького шоколада имеются благодаря высокому содержанию органических кислот, пищевых волокон, фосфора, магния, железа, калия. А еще в его составе есть витамины группы В, витамины Е и РР и другие полезные вещества.
Кому можно есть шоколад?
Точную информацию о потреблении шоколада уточняйте у своего врача. Употреблять это вкусное лекарство следует умеренно — около 40 граммов в день. Во все времена шоколад давали больным, ослабленным людям, тем, кто перенес стрессовые ситуации, или тем, кому их только предстоит перенести (экзамены, проверки, судебные тяжбы). Не так давно выяснилось, что шоколад помогает бороться с лишним весом и снимает тягу к сладостям и кондитерским изделиям.
Когда вкусный шоколад становится вредным?
Те, кто съедает регулярно слишком большое количество шоколада, могут набрать лишний вес, довести свой организм до обострений сердечнососудистых заболеваний, появления патологий пищеварительной системы. А покупатели дешевого, некачественного шоколада рискуют еще больше. У них может нарушиться гормональный баланс, повышается риск развития атеросклероза и возникновения злокачественных новообразований.
Шоколад противопоказан аллергикам, людям, страдающим гастритом, беременным женщинам и кормящим мамам, детям до 3-х летнего возраста. Считается, что порция в 2,5 килограмма в сутки не совместима с жизнью человека.
Выбираем правильный шоколад
Как мы уже выяснили, правильный шоколад — это горький (без добавок и наполнителей) шоколад, изготовленный по ГОСТу, с большим содержанием какао-масла (не менее 70%). Перед покупкой шоколада необходимо изучить упаковку: среди ингредиентов сначала указывают тот, содержание которого больше. В нашем случае это ни сахар, ни различные заменители и добавки, а какао-масло.
Дешевым качественный продукт не бывает. Плитка, сначала упакованная в фольгу, а потом в бумагу, должна иметь ровную глянцевую поверхность темно-коричневого цвета без признаков подтаивания. Попробуйте ее сломать, плитка не должна крошиться. Кусочки хорошего шоколада не должны таять в руках. Налет белого цвета на шоколаде появляется в результате нарушения правил хранения и не говорит о плохом качестве продукта.
Применение в косметологии
Шоколад оказывает благотворное действие на кожу. Мелкие трещинки и ранки заживают, уменьшается отечность, кожа подтягивается, насыщается полезными веществами, ее внешний вид улучшается, морщины становятся менее заметными, волосы и ногти укрепляются. Маски, обертывания, массаж с шоколадом — эффективные и приятные процедуры.
Шоколад в диетическом питании
Разработана специальная шоколадная диета, благодаря которой всего за несколько дней можно сбросить около 5 килограммов, а за 14 дней теряют до 10 килограммов. Диетологи называют этот метод слишком жестким, говорят о множестве противопоказаний и рекомендуют сбрасывать вес постепенно.
Пример одной из шоколадных диет — итальянская диета. Кроме шоколада (до 30 граммов в сутки), можно есть овощи, фрукты, попкорн и даже пасту (макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы). Или устраивать раз в неделю разгрузочный день на шоколаде (не более 100 граммов) и кофе. Это позволит, не насилуя свой организм, но и не переедая в остальные дни, сбрасывать до 0,2 – 0,3 килограмма в неделю.
Рецепт домашнего шоколада из какао
Продукт, аналогичный магазинному, в домашних условиях приготовить достаточно сложно. Есть упрощенный рецепт: вылить в кастрюлю молоко (5 столовых ложек), поставить на медленный огонь, небольшими порциями ввести порошок какао (150 гр) и сахарную пудру (100 гр). Не забывая помешивать массу, доведите ее до кипения, снимите с огня. Просейте 2 чайных ложки муки, тщательно размешайте с жидким шоколадом, снова доведите его до кипения. Выложите готовую массу слоем около 1,5 сантиметров на противень или в формочки, заранее смазанные растопленным сливочным маслом, поставьте их на 4 часа в морозильную камеру.
Правила хранения шоколада
- Срок годности зависит от вида продукта, ингредиентов, наличия консервантов, добавок и наполнителей. Дольше всего можно хранить горький шоколад, изготовленный в фабричных условиях — до 1 года. А вот белый шоколад не рекомендуется хранить больше месяца. Примерно столько же можно хранить шоколад, приготовленный самостоятельно. Это время рассчитано для продукта, который хранится правильно. При несоблюдении температурного режима сроки сокращаются.
- Хранить шоколад желательно в герметичной упаковке (быстро впитывает запахи) при температуре 16 – 19 градусов. Не подходит для хранения в холодильнике и тем более в морозильной камере. Нельзя оставлять шоколад возле нагревательных приборов, на солнце.
- Просроченный шоколад есть нельзя!
Аналоги шоколада
Среди них самый безобидный и даже полезный — диетический шоколад. Он содержит какао, а вот сахар и молоко заменяются фруктозой и водой. Если вместо какао-масла содержатся заменители или эквиваленты, это лакомство принято называть кондитерской или сладкой плиткой.
Точную информацию о потреблении шоколада уточняйте у своего врача. Статья носит рекомендательный характер.
Mondelēz International, Inc. — Ответственность за питание
Чтобы принимать обоснованные решения, людям нужна ясная и простая информация. С 2007 года мы обеспечиваем маркировку пищевых продуктов на всех наших продуктах на всех рынках по всему миру. Наше обязательство по предоставлению информации о питании на обратной стороне упаковки и наш подход соответствуют международным стандартам, включая Codex Alimentarius.
Информация об обратной стороне упаковки
Информация о пищевой ценности всех наших продуктов указывается на обратной стороне упаковки.Информация предоставляется на порцию / на порцию и / или на 100 грамм (в зависимости от местного законодательства) по следующим восьми ключевым питательным веществам: энергия (калории), белок, углеводы, сахар, жир, насыщенные жиры, клетчатка и натрий. На небольших упаковках с ограниченным пространством мы указываем калории, белок, углеводы и общее количество жиров. Наш подход к маркировке распространяется на все наши продукты, включая одно- и многопорционные упаковки.
На этикетках питания обычно указывается процентное содержание питательного вещества по сравнению с официальными рекомендациями по суточному потреблению, если такие рекомендации доступны, например, дневная норма (как в U.S. или Канада), рекомендуемое дневное количество (GDA) или дневное справочное потребление (как в схеме маркировки ЕС).
Информация о передней части упаковки
Мы также занимаемся маркировкой на лицевой стороне упаковки (FoP), которая обеспечивает краткую информацию и соответствует местным потребностям. В конце 2016 года мы разместили во всем мире калорийность всех необходимых продуктов. Наша маркировка калорий FoP отображает количество калорий (энергии) на порцию или на упаковку для разовой порции продуктов в индивидуальной упаковке.
Пищевые продукты
Если мы заявляем о питательном веществе (например, хорошем источнике клетчатки) или когда мы добавляем питательное вещество для целей обогащения, мы предоставляем информацию об этом питательном веществе на этикетке в соответствии с местными нормативными актами или правилами, установленными Кодексом (включая Кодекс CAC / GL 23-1997) для рынков, где нормативные стандарты не установлены. Мы также следуем рекомендациям, изложенным в рекомендациях ВОЗ / ФАО по обогащению пищевых продуктов микронутриентами.Кроме того, мы следуем этим принципам при рассмотрении заявления о пищевой ценности:
- Заявления основаны на соответствующем количестве порции продукта, если местные правила не требуют иного подхода.
- Заявления делаются только в отношении продуктов, которые содержат значимое количество питательного вещества, на котором основано заявление.
- Претензии должны пройти внутреннюю нормативную и юридическую экспертизу для окончательного утверждения.
Международный научный уголок в области питания Mondelez
Chocolate Alpen Gold Milk с фундуком.Шоколад «Альпен Голд»: виды и вкус
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
сыворотка, измельченный фундук, молочный жир,
Пищевая ценность на 100 г: белки 6,4 г, углеводы 57,9 г (включая сахар 55,7 г), жиры 30,3 г (включая 15,5 г насыщенных жирных кислот), пищевые волокна 0,6 г, натрий 0,14 г .
Молочный шоколад Alpen Gold с фундуком и изюмом, 100 г
Состав: сахар, изюм, тертое какао, масло какао, сухое цельное молоко,
сухая сыворотка, измельченный фундук, молочный жир,
эмульгаторов (соевый лецитин, E476), идентичный аромату ванилина
натуральный.Содержит фундук, молочные продукты, соевый лецитин. Банка
содержит следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного какао в шоколадной массе
не менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказан
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 5.7 г, углеводы 59,6 г (включая сахар 57,5 г), жиры 25,3 г (включая насыщенные жирные кислоты 13,1 г), пищевые волокна 1,3 г, натрий 0,12 г.
Калорийность: 493 ккал.
Темный шоколад Альпен Голд с измельченным фундуком и хрустящими вафлями, 100г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, фундук дробленый, вафли
дробленые (пшеничная мука, сахар, подсолнечное масло, крахмал
кукуруза, эмульгатор (соевый лецитин), разрыхлитель (бикарбонат натрия
), соль пищевая, регулятор кислотности — кислота лимонная
, добавка, предотвращающая слеживание и комкование (E504i)), масло
какао, молочный жир, эмульгаторы (соевый лецитин, E476), ароматизатор
, ванилин идентичный натуральному.Содержит фундук, молочные продукты,
соевый лецитин, глютен, пшеницу. Может содержать следы арахиса,
других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 40%.
Противопоказан при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 6,8 г, углеводы 55 г (включая сахар 45,6 г), жиры 30,6 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 13,8 г), пищевые волокна 1,4 г.
Калорийность: 525 ккал.
Молочный шоколад Альпен Голд с печеньем и изюмом, 100г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, цельное молоко сухое, сухая сыворотка
, дробленое печенье (пшеничная мука, сахар, сливки
масло, пшеничный крахмал, пшеничная клетчатка, цельное молоко сухое, соль, сухая сыворотка
, регулятор кислотности — лимонная кислота, улучшитель муки
(цистеин), разрыхлитель (карбонат аммония, бикарбонат натрия
), ароматизатор ванилин идентичный натуральному), изюм, молочный жир
, эмульгаторы (соевый лецитин, E476), ароматизатор идентичный ванилину
натуральный.Содержит молочные продукты, пшеницу, глютен, лецитин
соя. Может содержать небольшое количество яиц, арахиса и других орехов.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного какао в шоколадной массе
не менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказан
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 5.6 г, углеводы 62,5 г (включая сахар 57, 7 г), жиры 25,2 г (включая насыщенные жирные кислоты 14,6 г), пищевые волокна 0,9 г, натрий 0,16 г.
Калорийность: 502 ккал.
Молочный шоколад Alpen Gold с арахисом и кукурузными хлопьями, 100г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, молоко сухое цельное, сухая сыворотка
, арахис, кукурузные хлопья, молочный жир, эмульгаторы
(соевый лецитин, E476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному.
Содержит молочные продукты, арахис, соевый лецитин.Может содержать
следов других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного какао в шоколадной массе
не менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказан
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белков 7 г, углеводов 59,7 г (включая сахар 53.8 г), жиры 27,7 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 15,1 г), пищевые волокна 1,1 г, натрий 0,18 г.
Калорийность: 518 ккал.
Молочный шоколад Альпен Голд с черникой и йогуртовой начинкой, 90г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: шоколад молочный (сахар, масло какао, какао тертое, цельное сухое
молоко, сыворотка, молочный жир, эмульгаторы (лецитин
соя, E476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному), начинка
(сахар, заменитель какао-масла, цельный сухое молоко, сухое молоко
сыворотка, черника сухая, йогурт сухой, масло какао, тертое какао, эмульгаторы
(соевый лецитин, E476), ароматизаторы черники, ванилин
идентичный натуральному, молочный жир, регулятор кислотности — лимонная кислота
, вода) .Содержит молочные продукты, соевый лецитин. Банка
содержит следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного какао в шоколадной массе
не менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказан
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 4.8 г, углеводы 57,2 г (включая сахар 55,6 г), жиры 33,7 г (включая 18,8 г насыщенных жирных кислот), пищевые волокна 0,3 г, натрий 0,16 г.
Калорийность: 553 ккал.
Молочный шоколад Альпен Голд со вкусом капучино, 90г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: шоколад молочный (сахар, масло какао, какао тертое, сухое цельное молоко
, сухая сыворотка, жир молочный, эмульгаторы
(соевый лецитин, E476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному), начинка
(сахар, заменитель какао-масла, сухое цельное молоко, сухая
сыворотка, какао тертое, какао-порошок, какао-масло, молоко
жир, эмульгаторы 9 соевый лецитин, E476), фруктовые порошки,
вкусов, идентичных натуральным (капучино, черника, клубника,
ванилин), сухие йогурт, регулятор кислотности — лимонная кислота), вода.
Содержит молочные продукты, соевый лецитин. Может содержать следы
арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного какао в шоколадной массе
не менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказан
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 5.4 г, углеводы 57,5 г (включая сахар 55,8 г), жиры 31,6 г (включая 17,8 г насыщенных жирных кислот), пищевые волокна 1,1 г, натрий 0,15 г.
Калорийность: 539 ккал.
В жизни нам всегда чего-то не хватает: погода плохая, работа напряженная, времени мало. Но если речь идет о шоколаде — недовольных нет. Нет, правда, покажите человека, который добровольно отказывается от кусочка шоколада.
Не так давно (в историческом масштабе) выбор был не так уж велик. А вот современному ассортименту магазинов можно просто позавидовать.А шоколад некоторых производителей может занимать даже несколько прилавков. Среди таких «народников» — компания Alpen Gold.
Как это было
Это бренд с не самой типичной историей. Детище Stollwerck AG, Alpen Gold было задумано, чтобы покорить страны бывшего социалистического лагеря. В настоящее время продукция производится в России, Белоруссии, Украине. Польша тоже попала под руку.
Началом истории этой кондитерской в России называют 1992 и 1994 годы.Хотя первая фабрика по производству «Альпийского золота» открылась в Покрове только в 1997 году.
В 2001 году все права на бренд перешли к американцам. Его придерживалась компания Kraft Foods (ныне Mondelēz International), которая также приобрела производственные мощности в Польше и Венгрии. По ее инициативе в 2009 году в Покрове был установлен первый в мире шоколадный памятник.
«Настоящее золото Альпы»
Так как торговая марка ведет свою историю «от немцев», происхождение названия становится понятным: «alpen» — альпийский, «gold» — золотой.Кусочек этого горного хребта изначально был изображен на каждой упаковке прямо над названием.
Русский шоколад, сменивший владельца, не имеет ничего «альпийского», кроме названия. Однако тонкий ход рекламодателей очевиден:
АЛЬПЫ — ШВЕЙЦАРИЯ — ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ШОКОЛАД
Кстати, на современной упаковке гор вы не найдете. Их сменила радуга. Ушли в прошлое горы с упаковкой шоколада европейского производства.Слоган менялся несколько раз: «Настоящее золото Альп» постепенно трансформировалось в «Оптимизм в твоих руках!»
Сколько вешать в граммах?
Современная линейка шоколада Alpen Gold представлена широким ассортиментом стандартных шоколадных плиток. Единственная разница в весе — не традиционные 100, а уменьшенные на 90 грамм.
По сравнению с ними, немного «подрос» относительно новый вид — молочный шоколад «Alpen Gold Oreo», в котором целых 95 г.
Есть у производителя и настоящие «гиганты» по 200 г: только с фундуком, фундуком и изюмом и с цельными орехами.Для тех, кому нужна большая порция.
Недалеко от них ушла фэнтези «Alpen Gold Max Fun» весом:
- взрывчатая карамель, мармелад, печенье;
- арахис, разноцветные драже, карамель;
- кола, попкорн, взрывная карамель.
Эти плитки содержат 160 г радости. По заявлению производителя, на всех должно хватить.
И последний вариант — удобная штанга весом 38 г. Позиционируется как отличный вариант перекуса.И действительно, эта плитка действительно шоколадная. Удобно брать на работу, в школу, на экзамен и т.д.
Следить за ассортиментом
Однозначно хорошо, что шоколад Alpen Gold радует большим количеством видов. Каждый найдет себе занятие по вкусу: молочное, темное, с начинками и добавками, большое и маленькое, классическое и экзотическое. Плюс к этому ассортимент время от времени пополняется новыми видами.
Весь ассортимент можно разделить на типы:
- Молочные варианты.
- С начинками.
- Из черного шоколада.
- Прочие виды.
Молочные:
Общий состав для всех видов молочных продуктов:
- Конечно, сахар, без которого шоколад был бы горьким;
- тертое какао и какао-масло, традиционные для качественного шоколада;
- молочная продукция (продукт молочный): молоко сухое цельное и сыворотка, а также жирная;
- соевый лецитин (эмульгатор) для объединения всего этого в однородную массу;
- Ароматизатор ванилин по вкусу — идентичный натуральному.
В линейке молочного шоколада основные позиции следующие:
View
Дополнительные ингредиенты:
- Без заполнения
- Фундук. К основным ингредиентам производитель добавил жареный фундук кусочками.
- Фундук + изюм. Классическое сочетание шоколада и орехов (фундука) дополняется изюмом.
- Арахис соленый + крекер. В этом шоколаде вы найдете традиционные орехи и жареный соленый арахис (в пальмовом масле и соли).Плюс хрустящие ломтики крекера. Состав его самый обыкновенный: мука, жир, солодовый и глюкозный сиропы, морская соль !, сахар, разрыхлитель и ароматизатор.
- Миндаль соленый + карамель. Еще один вариант с солеными орешками. На этот раз это миндаль, тоже обжаренный с солью, тоже в пальмовом масле с солью, плюс кусочки карамели из сахара и сиропа глюкозы с пищевой содой, чтобы карамель была более воздушной и ломкой.
- Арахис + разноцветные драже + карамель. Max Fun — уникальная серия, благодаря своим ингредиентам.Это не только орехи (арахис), но и конфеты с шоколадной начинкой в яркой разноцветной глазури (драже) плюс карамель с апельсиновым вкусом.
- Взрывная карамель + мармелад + печенье. Еще одно максимальное удовольствие. В состав помимо основных ингредиентов входят карамельные хлопья из сахара и глюкозного сиропа с лактозой, овсяное печенье, если не пробуете карамелевидное, и жевательный мармелад в виде различных фигурок на желатине. и натуральный сок.
- Кола + попкорн + взрывная карамель.На самом деле кола — это вовсе не кола, а еще добавляют мармелад с соответствующим вкусом, измельченную кукурузу, предварительно обжаренную на растительном масле с солью, и взрывную карамель из тех же ингредиентов (см. №7).
Поскольку весь шоколад изготавливается на одном производстве, все продукты, независимо от основного состава, могут содержать следующие аллергены или их следы: глютен (пшеничная мука), различные орехи (особенно арахис), различные молочные продукты, яичные продукты. .
С начинкой из молочных продуктов:
Подвиды молочного шоколада того же состава, но с добавлением различных начинок, можно выделить в отдельную группу. Имеет несколько представителей:
- йогурт с черникой;
- йогурт с клубникой;
- с капучино;
- с OREO;
- с арахисовым маслом со вкусом OREO.
В составе йогуртовых вкусов обязательно присутствуют кисломолочные продукты: молочный жир, сыворотка, непосредственно сухое молоко, а также сухой йогурт.Важным компонентом является фруктовый порошок и ароматизаторы, придающие начинке аромат.
Начинка «Капучино» получается путем добавления в молочные продукты соответствующих ароматизаторов.
Последние два вкуса самые новые, а начинка в них более сложная: в молочную основу, состоящую из тех же ингредиентов, добавляются кусочки печенья Oreo.
Тьма:
Как ни странно, основной состав темного шоколада ничем не отличается от его молочного аналога.Это может быть количество ингредиентов, но они следующие: больше всего сахара; чуть меньше тертого какао и какао-масла; на втором месте — сухое цельное молоко, сыворотка (тоже сушеная) и молочный жир; эмульгатор и ароматизатор завершают список.
Существует несколько видов темного «альпийского золота»:
- На самом деле темно.
- Темный фарш: малина / йогурт.
- Темный с двойной начинкой: вишня / миндаль.
- Темный + Белый.
Начинка из йогурта ничем не отличается от молочного шоколада, но малиновый слой очень похож по составу на обычное варенье.Помимо сахара и глюкозного сиропа, он содержит малиновый сок, сок черноплодной рябины и пектин. Ну и конечно же ароматизатор.
Второй двухслойный шоколад содержит миндальную пасту (не кусочки и не цельные орехи) и вишневое «варенье», повторяя малину в предыдущем описании, заменяя малину вишней. Правда, в него еще добавляют спирт.
Поскольку темные и белые разновидности состоят из одних и тех же ингредиентов, их состав полностью соответствует составу, указанному на упаковке молока / темного цвета.
Белый:
Только
. Самый вкусный, по мнению большинства.
Белый шоколад, по сути, вовсе не шоколад, если предположить, что он не содержит какао-порошка. В его составе только сахар, масло какао, сыворотка и сухое молоко, жир также молочный, лецитин и ароматизатор.
Alpen Gold не просто выпускает белый шоколад, они решили дополнить свой единственный «блонд» измельченным жареным миндалем и кокосом. Какой вкус только выиграл.
Надо сказать, что линейка вкусов Alpen Gold постепенно расширяется, поэтому будем ждать новых продуктов.
Прочие факты
Самое главное для любой «вкусняшки» — это ее калорийность, ведь именно она дает представление о том, сколько можно съесть без вреда.
Шоколад сам по себе является очень калорийным продуктом, особенно если в нем больше сахара, чем всего остального. Шоколад Alpen Gold не исключение.
Молоко — 522 ккал.
Темный — 517 ккал.
Практически все добавки увеличивают нагрузку на нашу талию:
капучино
+17 ккал
арахис и крекеры
+3 ккал
фундук
+10 ккал
йогурт / клубника
+31 ккал
йогурт / черника
+31 ккал
Исключение составляют сухофрукты, в частности изюм.Теплотворная способность такой плитки падает даже ниже 500 ккал — 493 у фундука с изюмом и 502 у печенья и изюма. Если эти цифры важны для вас, выбирайте именно такие вкусы.
Это основные позиции шоколада Alpen Gold. Он, конечно, не элитный, но соотношение «цена — качество» вполне приемлемое. Попробуйте разные вкусы, и вы обязательно подберете что-нибудь для себя. А если нет, следите за обновлениями. Так что ваш вкус еще впереди.
В контакте с
Шоколад Альпен Голд ценится многими ценителями за приятный вкус и относительно невысокую цену.Многочисленные и необычные вкусовые качества начинок этого шоколада никого не оставят равнодушными. А многие сладкоежки настолько привязаны к именно этой марке шоколада, что не могут прожить и дня без чудесного угощения в яркой упаковке.
История Alpen Gold
История шоколада Alpen Gold началась в 1992 году, когда бренд был создан Stollwerck AG для бывших социалистических стран и продан компании Kraft Foods. Изначально на полках магазинов можно было увидеть только два вида плитки Alpen Gold: шоколад с фундуком и изюмом или с фундуком.К 1994 году этот бренд появился в России и сразу завоевал популярность благодаря невысокой цене и хорошему качеству, а также яркой привлекающей взгляд упаковке и броскому названию. Название «Alpen Gold» вскоре после появления в магазинах этого восхитительного шоколада стало ассоциироваться с его отменным качеством, и это неудивительно: название «Alpine Gold» для шоколада, производство которого в основном расположено в Восточной Европе, и не в Альпах, стало отличным маркетинговым ходом для клиентов, для которых Альпы являются синонимом качества.С ростом популярности бренда появляются новые вкусы, которые покоряют все больше и больше сладкоежек.
Виды шоколада Alpen Gold
На данный момент этот бренд включает двадцать два вида шоколада, хотя история Alpen Gold началась с двух видов. Теперь каждый может найти для себя тот вкус, который ему больше всего подходит. Итак, на данный момент на прилавках представлено:
- Альпен Голд с фундуком и изюмом;
- Alpen Gold с фундуком;
- Молочный шоколад Альпен Голд;
- Альпен Голд с печеньем и изюмом;
- Темный шоколад Альпенское золото;
- Alpen Gold с хрустящей вафлей и фундуком;
- Alpen Gold с клубникой и йогуртом;
- Alpen Gold с черникой и йогуртом;
- Alpen Gold с кукурузными хлопьями и арахисом;
- Alpen Gold Cappuccino;
- Alpen Gold с апельсином и бренди;
- Альпийский золотой трюфель;
- Alpen Gold две шоколадные конфеты;
- Alpen Gold с крекером и соленым арахисом;
- Белый шоколад Alpen Gold с миндалем и кокосом;
- Alpen Gold с соленым миндалем и карамелью;
- Темный шоколад Alpen Gold с малиной и йогуртом;
- Темный шоколад Alpen Gold с вишней и миндалем;
- Alpen Gold Oreo;
- Alpen Gold Max Fun с попкорном, взрывной карамелью и мармеладом со вкусом колы;
- Alpen Gold Max Fun с взрывной карамелью, мармеладом и печеньем;
- Alpen Gold Max Fun с арахисом, яркими драже и карамелью.
Бренд Alpen Gold производит плитку различных форматов. Стандартная, наиболее удобная для потребителя, плитка содержит 90-100 грамм шоколада, однако из-за большого количества начинок плитки линии Max Fun выпускаются упаковками по 160 грамм и являются практически самыми крупными из производимых. этим именем. Также в магазине можно найти плитку для сладкоежек с фундуком, с фундуком и изюмом или с целым фундуком размером 200 грамм. Для легкого перекуса есть также 45 граммов молочного шоколада, шоколада с фундуком и мюсли или фундука с вафлями.
Композиция из шоколада Alpen Gold
В состав шоколада этой марки, помимо начинок, входит тертое какао и масло какао, что делает вкус этого лакомства таким настоящим, шоколадным. Но, конечно, производство не обходится без добавления эмульгаторов и ароматизаторов. А благодаря содержанию в составе шоколада молочных жиров его калорийность составляет от 510 до 530 ккал на 100 грамм. Это означает, что слишком много этого угощения может привести к увеличению веса.Однако есть его совсем не стоит только людям с непереносимостью отдельных его компонентов.
Шоколад — особый десерт. Обладает сладким и насыщенным вкусом какао с тонким и слегка горьковатым ароматом. Его любят во всем мире.
Кто производит?
Шоколад Alpen Gold, ранее производившийся компанией Kraft Foods, теперь является продуктом группы компаний, а также международного бренда Mondeles International, который отделился от предыдущего предприятия и переименовал его.Новое название было принято в 2012 году. Компании вели бизнес в Соединенных Штатах. Помимо шоколада, под этим брендом на рынок кондитерских изделий выходит печенье, сладости и мороженое. В России шоколад продается с 1994 года. Далее продукт появился на рынках Беларуси, Украины и Польши.
Шоколад «Альпийское золото»: фото и описание
Название шоколада переводится как «Альпийское золото», хотя, по сути, особого отношения к высокогорью Альп он не имеет.Все заводы, производящие этот продукт, расположены в Восточной Европе. Этот вариант названия тщательно продуман опытными маркетологами. Он был создан специально, чтобы вызвать у потребителя приятные ассоциации со швейцарскими Альпами. В сознании людей сформировалась мысль, что в этих странах не производят плохого, в результате этого возникла уверенность в качестве шоколада. Концепция работала на первом этапе.
Виды шоколада
Шоколад «Альпен Голд» стал популярным среди потребителей благодаря отличному качеству при доступной цене.С самого начала продукт был представлен в виде 100-граммовой плитки с двумя разновидностями вкуса — лесным орехом и таким же с изюмом. Далее ассортимент расширился и потребителю была представлена разнообразная плитка Alpen Gold. Перечислим виды шоколада этой компании; всего их 16.
Плитка весом 100 грамм была представлена в таких вариациях: молочный и темный шоколад, изюм и печенье, хрустящие вафли и фундук, а также арахис и кукурузные хлопья.Фасовка по 90 г имела сорта: черника или клубника и йогурт, капучино.
После 2011 года появились дополнительные виды шоколада Alpen Gold, такие как два шоколада, соленый арахис с крекерами, затем к ним присоединились миндаль с кокосом, соленые орехи с карамелью. Плитка весила 90 грамм. Спустя 3 года производители порадовали потребителей новинками: темным шоколадом с малиной и йогуртом или вишней с миндалем.
Для любителей перекусить в дороге шоколад Alpen Gold доступен в мини-упаковке.Плитка выпускается весом 45 грамм и представлена в двух вкусах — молочном и лесном орехе с мюсли. В коллекции Alpen Gold также есть большие 200-граммовые шоколадные конфеты. Они представлены в таких вариациях вкуса, как Фундук, Целый Фундук, а также с добавлением изюма. Сегодня на полках супермаркетов и торговых точек представлено 14 разновидностей Alpen Gold. Какие? Перечислим вкусы: фундук, такой же с изюмом, с йогуртом, темный с капучино, а также необычные вариации, такие как соленый миндаль и карамель, арахис с крекерами.Каждый может выбрать понравившийся вариант.
Как ни странно, по составу шоколад Alpen Gold ничем не отличается от аналогичной продукции других компаний. Однако ингредиенты полностью соответствуют всем мировым стандартам качества.
Состав молочного шоколада
Итак, приведем пример состава плитки «Альпен Голд». Молочный шоколад с фундуком в упаковке 100 грамм содержит: сахар, измельченный порошок и масло какао, молоко сухое цельное, а также его сыворотку и жир, жареный фундук, стандартные эмульгаторы — соевый лецитин Е 476, ароматизатор идентичный натуральному ванили.Возможно наличие фрагментов арахиса и зерен пшеницы.
Остаточное содержание в массе шоколада: какао сухое — около 25%, в том числе обезжиренное — около 3%, молоко — не менее 20%. При пищевой аллергии на белок следует отказаться от его употребления. Молочный жир составляет около 5% от общей массы. Шоколад «Альпен Голд», фото представленное выше, имеет следующую пищевую ценность на 100 грамм продукта: белки — 6,4 г, углеводы — 57,9 г, в том числе сахар — 55.7 г, жир 30,3 г, в том числе насыщенные кислоты 15,5 г, клетчатка 0,6 г, натрий 0,14 г. Количество калорий в этой порции — 532.
Белый с миндалем и кокосом
Помимо классического темного и молочного, существует еще один сорт «Альпен Голд». Белый шоколад с добавлением миндаля и кокосовой стружки имеет схожий с остальными состав, за исключением содержания сухого тертого какао.
В целом продукт имеет хорошие вкусовые качества, а также большое количество так называемых начинок.Состав 90-граммовой плитки следующий: сахар, масло какао, сыворотка, жир и сухое сухое молоко, измельченный и жареный миндаль, кокосовая стружка, соевый лецитин E 476, идентичный натуральному ванильному вкусу. Калорийность на 100 грамм продукта составляет 491. Какао-продукты содержатся в количестве не менее 22%. Производство проходит по нормам ТУ.
Темный
Темный шоколад Alpen Gold с измельченным фундуком и хрустящими вафлями содержит: сахар, масло и тертое какао, измельченный и жареный лесной орех, пшеничная мука, растительное масло, кукурузный крахмал, лецитин, бикарбонат натрия, хлорид натрия, лимонная кислота, антиоксидант. -пекарная добавка E 504i, молочный жир, ароматизатор идентичный натуральному ванили.
Продукт содержит глютен, поэтому следует быть осторожным с теми, у кого пищевая непереносимость этого вещества. Процент какао-порошка в общей массе составляет около 40. Пищевая ценность 100-граммовой плитки шоколада: белки — 6,8 г, углеводы — 55, в том числе сахар 45,6 г, жиры — 30,6, в том числе 13,8 г, пищевые волокна — 1,4 г. Темное «Альпен Голд» с измельченным фундуком и вафлями имеет калорийность 525 единиц. Плитка, благодаря фундуку, очень сытная.
Шоколад «Альпен Голд» с начинкой капучино
Плитка состоит из: сахара, сливочного масла и тертого какао, молока сухого и сывороточного, жира, лецитина, вкуса ванили, идентичного натуральному.Начинка сделана на аналогичной основе, дополнительно содержит заменитель какао-масла. Вкус капучино воспроизводится за счет соответствующего ароматизатора, идентичного натуральному. В составе также есть регулятор кислотности в виде лимонной кислоты, воды, а также ингредиентов на основе молока.
Шоколадная масса может содержать остатки орехов, а также пшеницы. Содержание какао составляет около 25%, а сухого сухого молока — около 20%. Плитка шоколада, наполненная капучино, имеет пищевую ценность в виде белков в количестве 5 штук.4 г, углеводы — 57,5, в том числе сахар 55,8, жиры — 31,6 г, в том числе насыщенные кислоты 17,8 г, натрий 0,15 г, клетчатка — 1,1 г. Калорийность плитки Alpen Gold составляет 539 единиц.
Йогурт плюс черника для ценителей оригинальных вкусов
Любителям разнообразных начинок понравится шоколад Alpen Gold со вкусом черники и йогурта. Вес плитки 90 грамм. Продукт изготовлен из сахара, масла и тертого какао, сухого цельного молока, а также его сыворотки и жира лецитина, который идентичен натуральному аромату ванили.
Начинка состоит из аналогичной основы с добавлением черники в виде порошка, йогурта сушеного, масла и тертого какао, лецитина, молочного жира, лимонной кислоты, воды, ароматизаторов ягод и ванили, идентичных натуральным. . Плитка может содержать небольшое количество арахиса, орехов и пшеницы. Шоколад «Альпен Голд» имеет калорийность 553 единицы. Белков в нем — 4,8 г, углеводов — 57,2 г, в том числе сахара — 55,6 г, жиров — 7 г, из них ненасыщенных кислот — 18.8 г.
Маленькое заключение
Теперь вы знаете, что такое Alpen Gold. Мы перечислили для вас все вкусы, а также рассмотрели состав некоторых плиток. Надеемся, что информация была вам полезна.
Alpen Gold теперь шоколадный и не пахнет! Почему я больше не покупаю Alpen Gold? Вы будете очень удивлены
Не пачкает руки и одежду, когда-то было неплохо, можно недорого купить на складе, не обманывайте с весом
недавно подорожала, мелкие орехи, низкого качества, плохая упаковка, по вкусу — шпатлевка, средняя
Трофеи.К сожалению, почти все продукты со временем ухудшаются. И Alpen Gold не исключение. Я помню этот шоколад на несколько лет. Сейчас точно назвать год не могу, но в Уфе он появился в магазинах в первой половине 90-х. Скорее всего, в 1993 году или в 1994 году. Плитка была честной на 100 грамм. Шоколад тоже был упакован с чистой совестью — в фольгу, а затем в приличную бумажную обертку, как и положено обычному шоколаду. Уже много лет спустя появилось приклеенное по шву современное уродство бесформенной упаковки.
Помню, как мои родители и бабушка, читая состав на упаковке, уже тогда покачали головами. Шоколада как такового в этом шоколаде изначально было не много. Но все равно он был вкусным. Хороший молочный шоколад с очень низким содержанием какао. Качество на уровне современного Дафа или милки.
Этому шоколаду присуща зеленая упаковка. Долгое время продавалась только в этой версии. А вкусов было всего два: молочный шоколад и молочный шоколад с орехами.Ну а потом уже пошли всевозможные разновидности фундука-изюма, йогуртовые уловки и прочие извращения вроде соленого арахиса с печеньем, где шоколад даже не пахнет.
Некоторое время качество такого шоколада оставалось для меня приемлемым, учитывая относительно невысокую цену Alpen Gold. А теперь … Вот я, в общем, и хочу рассказать о том, что такое шоколад сейчас, что мне очень нравилось в школьные годы.
О КАЧЕСТВЕ
Даже внешне современная плитка Alpen Gold выглядит не ахти.В любом случае обильного слюноотделения и желания поскорее съесть это похоже эта плитка не вызывает.
Гайки недавно поставили меньше. И неудивительно, что орехи дорожают. Кстати, раньше орехов в этом шоколаде было намного больше. А теперь одна мелочь.
Цвет шоколада в одной упаковке может отличаться. То темнее, то светлее. Не знаю, с чем это связано. Маловероятно, что с более высоким или низким содержанием какао, а скорее с более высоким или низким содержанием красителя.
На вкус шоколад … твердая и качественная замазка. И даже смайлики с призывами к улыбке, которые производитель лепит сейчас практически на каждом кусочке шоколада, настроение во время впитывания этой замазки не улучшается.
Вес шоколада всего 90 грамм. Печаль … Скрытый обман потребителей. Ведь продается что-то вроде полноценной плитки. Что ж, сегодня ни один Alpen Gold не грешит этим. Практически все изделия с таким скрытым обвесом. Вы покупаете молоко — там не литр, а 900 грамм.Или даже 850. Так что по этому пункту я к конфетам придраться не буду. Лучше придраться к композиции. Из чего состоит Alpen Gold сегодня?
Сахар, тертое какао, масло какао, сухая сыворотка, сухое цельное молоко, фундук, молочный жир, соевый лецитин, E476, ароматизатор.
Ну вроде сносно. А сколько в нем шоколада? Читать дальше.
В молочной шоколадной массе содержание общего сухого остатка какао не менее 25%, обезжиренного сухого остатка какао не менее 2.5%.
То есть сам шоколад, без жира, всего 2,5%! Можно ли вообще назвать такой продукт шоколадным? Решайте сами. Но я в этом сильно сомневаюсь.
ЛЕВАЯ ПРОВЕРКА
Решил проверить производителя на вшей. Написано, что вес нетто (без упаковки то есть) 90 грамм. На весы положить плитку шоколада. Показывает 92 грамма.
Взвешенная отдельно упаковка — 2 грамма. Что ж, не обманули. Тутелка в Тютелке. Претензий нет.
О МОЕМ ВКУСЕ
Из всех вариантов этого шоколада Alpen Gold мне всегда нравились только с орехами.Или в крайнем случае с орехами и изюмом. И в самом крайнем случае просто молочный шоколад. А к пломбам, появившимся недавно, я вообще серьезно не отношусь. Однако саму компанию Alpen Gold с каждым годом, к сожалению, становится все труднее воспринимать всерьез.
Я не помню, сколько стоило Alpen Gold в 1990-е годы. Помню только, что в последнее время его цена уже давно держится в пределах 25-30 рублей. И время от времени покупал. Не за качество, а за доступную цену.Времена дешевле, ну да ладно, пойдет чай пить.
Полтора года назад Alpen Gold внезапно подорожала. Сейчас его продают по 50-60 рублей. А бывает даже дороже! И качество при этом снова упало. А я уже забыл, когда купил.
Но не так давно я вдруг увидел эти шоколадные конфеты в Окей в продаже. Всего по 37 рублей. Покатился и купил сразу 10 штук. О покупке не жалею — не дорого. Но, блин, фигня такая! Но давным-давно был вполне приличный шоколад.Итак, я заканчиваю обзор тем, с чего начал — почти все продукты становятся хуже. И Alpen Gold — один из лидеров этого ухудшения. Если я когда-нибудь куплю его снова, то только на той же распродаже, я стал слишком дешевым. И по обычной цене … Ни разу в жизни! Лучше прибавлю 10 рублей и возьму очень хорошую плитку шоколада. И вам то же самое рекомендую! А Alpen Gold сегодня не заслуживает больше двух баллов. Но с ностальгией по тем временам, когда он был довольно приличным шоколадным, пусть будет так… Я поставлю ему троечку.
Альпен Голд с фундуком и изюмом
Майонез Happy Chicken
Очень хорошее масло
Отличная печень минтая
Другой кумыс
Тан Аллат
Абрикосы почти бесплатно
Недорогой сыр
Аналогичный
самая натуральная фишка
И просто хорошая фишка
Alpen Gold — большой. Шоколад «Альпен Голд»: виды и вкусы
В жизни нам всегда чего-то не хватает: погода плохая, работа напряженная, времени мало.Но если дело касается шоколада — недовольства нет. Нет, правда, покажите человека, который добровольно отказывается от кусочка шоколада.
Не так давно (в историческом масштабе) выбор был не так уж велик. А вот современному ассортименту магазинов можно позавидовать. А у некоторых производителей шоколад может занимать даже несколько прилавков. Среди таких «народников» — компания «Альпен Голд».
Как это было
Это бренд с не самой характерной историей. Детище Stollwerck AG, Alpen Gold, было задумано для покорения стран бывшего социалистического лагеря.В настоящее время продукция производится в России, Белоруссии, Украине. Под раздачу попала и Польша.
Начало истории этой кондитерской в России принято на 1992 и 1994 годы. Хотя первый завод по производству «Альпийского золота» был открыт в Покрове только в 1997 году.
В 2001 году все права на бренд перешли к американцам. Рекламировал компанию Kraft Foods (ныне Mondelēz International), которой также принадлежат производственные мощности в Польше и Венгрии.По ее инициативе в 2009 году в Покрове был установлен первый в мире памятник шоколада.
«Настоящее золото Альп»
Так как торговая марка ведет свою историю «от немцев», происхождение названия становится понятным: «Alpen» — альпийский, «Gold» — золотой. Кусочек этого горного хребта изначально был изображен на каждой упаковке прямо над названием.
Русский шоколад, сменивший владельца, не имеет ничего «альпийского», кроме названия. Однако тонкий ход рекламодателей очевиден:
АЛЬПЫ — ШВЕЙЦАРИЯ — ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ШОКОЛАД
Кстати, на современной упаковке гор не найдешь.Их заменила радуга. Прошли горы и упаковка шоколада европейского производства. Слоган менялся несколько раз: «Настоящее золото Альп» постепенно трансформировалось в «Оптимизм в твоих руках!»
Сколько вешать в граммах?
Современная линейка шоколада Alpen Gold представлена широким ассортиментом стандартных шоколадных плиток. Единственная разница в весе — не традиционные 100, а уменьшенные 90 грамм.
По сравнению с ними немного вырос относительно новый вид — молочный шоколад Alpen Gold Oreo, в котором аж 95 г.
У производителя есть настоящие «гиганты» по 200 г: только с фундуком, фундуком и изюмом и с цельными орехами. Для тех, кому нужна большая порция.
Недалеко от них ушло фэнтези Alpen Gold Max Fun по весу:
- взрывчатая карамель, мармелад, печенье;
- арахис, разноцветные драже, карамель;
- кола, попкорн, взрывная карамель.
Эти плитки содержат 160 г радости. По заявлению производителя, на всех должно хватить.
И последний вариант — удобная штанга весом 38 г. Позиционируется как отличный вариант перекуса. И правда в том, что эта плитка действительно шоколадная. Удобно брать на работу, в школу, на экзамен и т.д.
Следить за ассортиментом
Однозначно хорошо, что шоколад Alpen Gold радует большим количеством видов. Каждый найдет себе занятие по душе: молочное, темное, с начинками и добавками, большое и маленькое, классическое и экзотическое.Плюс ко всему ассортимент время от времени пополняется новыми видами.
Весь ассортимент можно разделить на типы:
- Молочные варианты.
- С начинками.
- Темный шоколад.
- Прочие виды.
Молочные:
Общий состав для всех видов молочных продуктов:
- Конечно, сахар, без которого шоколад был бы горьким;
- традиционное высококачественное шоколадное какао тертое и какао-масло;
- молочная продукция (продукт молочный аналог): молоко сухое цельное и сыворотка, а также жирная;
- соевый лецитин (эмульгатор) для объединения всего этого в однородную массу;
- Ванилиновый ароматизатор по вкусу — идентичный натуральному.
В линейке молочного шоколада основные позиции следующие:
View
Дополнительные ингредиенты:
- Без заполнения
- Фундук. К основным ингредиентам производитель добавил обжаренные дольки лесного ореха.
- Фундук + изюм. Классическое сочетание шоколада и орехов (фундука) дополнено изюмом.
- Арахис соленый + сухарик. В этом шоколаде вы найдете традиционные орехи и жареный соленый арахис (в пальмовом масле с солью).Плюс хрустящие крекеры. Его состав самый распространенный: мука, жир, солодовый и глюкозный сиропы, морская соль !, сахар, разрыхлители и ароматизатор.
- Миндаль соленый + карамель. Еще один вариант с солеными орешками. На этот раз это миндаль, тоже жареный с солью, тоже в пальмовом масле с солью, плюс кусочки карамели, которые сделаны из сахара и сиропа глюкозы с добавлением пищевой соды, чтобы карамель получилась более воздушной и ломкой.
- Арахис + разноцветное драже + карамель. Max Fun — уникальная серия благодаря своим ингредиентам.Это не только орехи (арахис), но и конфеты с шоколадной начинкой в яркой разноцветной глазури (драже) плюс карамель со вкусом апельсина.
- Взрывная карамель + мармелад + печенье. Еще одно максимальное удовольствие. Помимо основных ингредиентов, карамельный шип из сахара и сиропа глюкозы с добавлением лактозы, овсяное печенье, если его не пробовали, то имеет карамельный привкус и жевательный мармелад в виде различных фигурок, приготовленных на желатине и натуральном соке.
- Кола + попкорн + взрывная карамель.На самом деле кола — это вовсе не кола, но добавляют мармелад с соответствующим вкусом, предварительно обжаренную на растительном масле дробленую кукурузу с добавлением соли и взрывоопасную карамель из тех же ингредиентов (см. № 7).
Поскольку весь шоколад изготавливается на одной производственной мощности, все продукты, независимо от основного состава, могут содержать следующие аллергены или их следы: глютен (пшеничная мука), различные орехи (особенно арахис), различные молочные продукты, яичные продукты. .
Молоко с начинкой:
Подвиды молочного шоколада того же состава, но с добавлением различных начинок, можно выделить в отдельную группу.В нем несколько представителей:
- йогурт с черникой;
- йогурт с клубникой;
- с капучино;
- с OREO;
- с орео со вкусом арахисового масла.
В составе йогуртовых ароматизаторов обязательно присутствуют молочные продукты: молочный жир, сыворотка, сухое молоко, а также сухой йогурт. Важный компонент — фруктовый порошок и ароматизаторы, придающие начинке аромат.
Начинка «Капучино» получается путем добавления соответствующих ароматизаторов в молочные продукты.
Последние два вкуса самые новые, а начинка более сложная: на молочную основу, состоящую из тех же ингредиентов, добавляются кусочки печенья Oreo.
Тьма:
Как ни странно, основной состав темного шоколада не отличается от его молочного брата. Возможно, дело в количестве ингредиентов, но они следующие: больше всего сахара; чуть меньше тертого какао и какао-масла; Следующее место — сухое цельное молоко, сыворотка (тоже сухая) и молочный жир; эмульгатор и ароматизатор завершают список.
Виды темного «альпийского золота» бита:
- На самом деле темно.
- Темный с двойной начинкой: малина / йогурт.
- Темный с двойной начинкой: вишня / миндаль.
- Темный + белый.
Начинка из йогурта ничем не отличается от молочного шоколада, но малиновый слой очень похож по составу на обычное варенье. Помимо сахара и глюкозного сиропа, в его состав входят малиновый сок, сок черноплодной рябины и пектин. Ну и конечно же ароматизатор.
Второй двухслойный шоколад содержит миндальную пасту (а не орехи, ломтики или целиком) и вишневое варенье, которое повторяет малину из предыдущего описания, заменяя малину вишней.Правда, в него еще добавляли спирт.
Поскольку темный и белый виды состоят из одних и тех же ингредиентов, их состав полностью соответствует составу, указанному на упаковке молочного / темного молока.
Белый:
Только
. Самый вкусный, по мнению большинства.
Белый шоколад, по сути, вовсе не шоколад, если предположить, что он не содержит какао-порошка. В составе только сахар, масло какао, сыворотка и сухое молоко, молочный жир тоже, лецитин и ароматизатор.
Белый шоколад «Альпен Голд» просто не выпускали, а свой единственный «блонд» решили дополнить тертым жареным миндалем и кокосовой стружкой.От чего только вкус выиграл.
Надо сказать, что линейка вкусов «Альпен Голд» постепенно пополняется, поэтому будем ждать новинок.
Прочие факты
Самое главное для любой «закуски» — это ее калорийность, так как именно она дает представление о том, сколько можно съесть без вреда.
Шоколад сам по себе очень калорийный продукт, особенно если он содержит больше сахара, чем все остальное. Шоколад Alpen Gold — не исключение.
Молоко — 522 ккал.
Темный — 517 ккал.
Практически все добавки увеличивают нагрузку на нашу талию:
капучино
+17 ккал
арахис и крекер
+3 ккал
фундук
+10 ккал
йогурт / клубника
+31 ккал
йогурт / черника
+31 ккал
Исключение составляют сухофрукты, в частности изюм. Калорийность такой плитки падает даже ниже 500 ккал — 493 у фундука с изюмом и 502 у печенья и изюма.Если эти цифры важны для вас, выбирайте именно такие вкусы.
Это основные позиции шоколада Alpen Gold. Он, конечно, не элитный, но соотношение «цена — качество» вполне приемлемое. Попробуйте разные вкусы, и вы обязательно подберете что-нибудь для себя. А если нет — следите за обновлениями. Так что ваш вкус еще впереди.
В контакте с
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
сыворотка, жареный фундук, дробленый, молочный жир,
Пищевая ценность на 100 г: белки 6.4 г, углеводы 57,9 г (включая сахар 55,7 г), жиры 30,3 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 15,5 г), пищевые волокна 0,6 г, натрий 0,14 г.
Шоколад Alpen Gold молочный с фундуком и изюмом, 100г
Состав: сахар, изюм, какао тертое, какао-масло, цельное сухое молоко,
сухая сыворотка, лесной орех жареный дробленый, молочный жир,
эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор идентичный ванилину
натуральный. Содержит фундук, молочные продукты, соевый лецитин. Банка
содержит следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе не менее
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 5,7 г, углеводы 59,6 г (включая сахар 57,5 г), жиры 25,3 г (включая насыщенные жирные кислоты 13.1 г), пищевые волокна 1,3 г, натрий 0,12 г.
Калорийность: 493 ккал.
Темный шоколад «Альпен Голд» с измельченным фундуком и хрустящей вафлей, 100г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, фундук жареный дробленый, вафли
дробленые (пшеничная мука, сахар, подсолнечное масло, крахмал
кукурузный эмульгатор (соевый лецитин), разрыхлитель (гидрокарбонат натрия
), поваренная соль, регулятор кислотности — кислота лимонная
, добавка, предотвращающая слеживание и комкование (E504i)), масло
какао, молочный жир, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор
ванилин идентичный натуральному.Содержит фундук, молочные продукты,
соевый лецитин, глютен, пшеницу. Может содержать следы арахиса,
других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 40%.
Противопоказан при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 6,8 г, углеводы 55 г (включая сахар 45,6 г), жиры 30,6 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 13,8 г), пищевые волокна 1,4 г.
Калорийность: 525 ккал.
Шоколадное молоко Альпен Голд с печеньем и изюмом, 100г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, цельное молоко сухое, сухая сыворотка
, печенье дробленое (пшеничная мука, сахар, сливочное масло
, крахмал, пшеничные волокна, цельное молоко сухое, соль, сыворотка сухая
, регулятор кислотности — лимонная. кислота, улучшитель муки
(цистеин), разрыхлители (карбонат аммония, гидрокарбонат натрия
), ароматизатор ванилин идентичный натуральному, изюм, жир молочный
, эмульгаторы (соевый лецитин, E476), ароматизатор идентичный ванилину
натуральный.Содержит молочные продукты, пшеницу, глютен, лецитин
соя. Может содержать небольшое количество яиц, арахиса и других орехов.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе не менее
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 5.6 г, углеводы 62,5 г (включая 57,7 г сахара), жиры 25,2 г (включая 14,6 г насыщенных жирных кислот), пищевые волокна 0,9 г, натрий 0,16 г.
Калорийность: 502 ккал.
Шоколад Альпен Голд молочный с арахисом и кукурузными хлопьями, 100г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: сахар, какао тертое, масло какао, молоко сухое цельное, сыворотка сухая
, арахис, кукурузные хлопья, молочный жир, эмульгаторы
(соевый лецитин, E476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному.
Содержит молочные продукты, арахис, соевый лецитин.Может содержать
следов других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе не менее
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белков 7 г, углеводов 59,7 г (включая сахар 53.8 г), жиры 27,7 г (в том числе насыщенные жирные кислоты 15,1 г), пищевые волокна 1,1 г, натрий 0,18 г.
Калорийность: 518 ккал.
Альпен Голд шоколадное молоко с чернично-йогуртовой начинкой, 90г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: шоколад молочный (сахар, масло какао, какао тертое, молоко цельное сухое
, сыворотка сухая, жир молочный, эмульгаторы (лецитин
соя, E476), ароматизатор ванилин идентичный натуральному), начинка
(сахар, заменитель какао-масла, сухое цельное молоко, сухое молоко
сыворотка, черника сухая, сухой йогурт, масло какао, тертое какао, эмульгаторы
(соевый лецитин, E476), ароматизаторы черники, ванилин
, идентичный натуральному молочному жиру, регулятор кислотности — лимонная кислота
, вода) .Содержит молочные продукты, соевый лецитин. Банка
содержит следы арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе не менее
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 4.8 г, углеводы 57,2 г (включая сахар 55,6 г), жиры 33,7 г (включая 18,8 г насыщенных жирных кислот), пищевые волокна 0,3 г, натрий 0,16 г.
Калорийность: 553 ккал.
Шоколад «Альпен Голд» молочный с ароматом капучино, 90г.
Производитель: ООО «Крафт Фудс Рус», Россия.
Состав: шоколад молочный (сахар, масло какао, какао тертое, сухое цельное молоко
, сыворотка сухая, жир молочный, эмульгаторы
(соевый лецитин, E476), ароматизатор ванилин, идентичный натуральному), начинка
(сахар, заменитель какао-масла, сухое цельное молоко, сухая сыворотка
, тертое какао, какао-порошок, масло какао, жир
молоко, эмульгаторы (9 лецитин, соевый, E476), фруктовые порошки,
вкусов идентичны натуральным (капучино, черника, клубника,
ваниль), йогурт сухой, регулятор кислотности — лимонная кислота), вода.
Содержит молочные продукты, соевый лецитин. Может содержать следы
арахиса, других орехов и пшеницы.
Общее содержание сухих веществ какао в шоколадной массе составляет не менее 25%.
Содержание сухого обезжиренного остатка какао в шоколадной массе не менее
менее 3%, сухого общего остатка молока — не менее 20%. Содержание
молочного жира в шоколадной массе — не менее 5%. Противопоказано
при индивидуальной непереносимости молочного белка.
Пищевая ценность на 100 г: белки 5.4 г, углеводы 57,5 г (включая сахар 55,8 г), жиры 31,6 г (включая 17,8 г насыщенных жирных кислот), пищевые волокна 1,1 г, натрий 0,15 г.
Калорийность: 539 ккал.
Шоколад — особый десерт. Обладает сладким и насыщенным вкусом какао с тонким и слегка горьковатым ароматом. Его любят во всех уголках мира.
Кто производит?
Alpen Gold, ранее производившаяся Kraft Foods, теперь является продуктом группы компаний, а также международного бренда Mondeles International, отделенного и переименованного в предыдущее предприятие.Новое название было принято в 2012 году. Компании вели бизнес в Соединенных Штатах. Помимо шоколада, под этой торговой маркой на кондитерский рынок выходит печенье, сладости и мороженое. В России шоколад продается с 1994 года. В дальнейшем продукт появился на рынках Беларуси, Украины и Польши.
Шоколад «Альпийское золото»: фото и описание
Название шоколада переводится как «Альпийское золото», хотя, по сути, особого отношения к высокогорью Альп он не имеет.Все заводы, производящие этот продукт, расположены в Восточной Европе. Этот вариант названия тщательно продуман опытными маркетологами. Он был создан специально, чтобы вызывать приятные ассоциации со швейцарскими Альпами. В сознании человека сформировалась мысль, что в этих странах не производят плохого, в результате чего родилась уверенность в качестве шоколада. Концепция работала на первом этапе.
Виды шоколада
Шоколад «Альпен Голд» стал популярным среди потребителей благодаря отличному качеству при доступной цене.Изначально продукт был представлен в виде 100-граммовой плитки с двумя вариантами вкуса — лесным орехом и таким же с изюмом. Далее ассортимент расширился и потребителю была представлена разнообразная плитка «Альпен Голд». Мы перечисляем виды шоколада от этой компании, всего их 16.
Плитка весом 100 грамм была представлена в таких вариациях: молочный и темный шоколад, изюм и печенье, хрустящие вафли и фундук, а также арахис и кукурузные хлопья. Фасовка по 90 г имела сорта: черника или клубника и йогурт, капучино.
После 2011 года появились дополнительные виды шоколада Alpen Gold, такие как два шоколада, соленый арахис с крекером, затем к ним присоединились миндаль с кокосом, соленые грецкие орехи с карамелью. Плитка весила 90 грамм. Уже через 3 года производители порадовали потребителей новинками: темным шоколадом с малиной и йогуртом или вишней с миндалем.
Для любителей перекусить в дороге шоколад «Альпен Голд» доступен в формате мини-упаковки. Плитка выпускается весом 45 грамм и представлена в двух вкусах — молочный и лесной орех с мидиями.В коллекции Alpen Gold также есть большие 200-граммовые шоколадные конфеты. Они представлены в таких вариациях вкуса, как Фундук, Целый фундук, а также с добавлением изюма. На сегодняшний день на полках супермаркетов и торговых точек представлено 14 разновидностей Alpen Gold. Какие? Перечислим вкусы: фундук, такой же с изюмом, с начинкой из йогурта, темный с капучино, а также необычные вариации, такие как соленый миндаль и карамель, арахис с крекером. Каждый может выбрать себе понравившийся вариант.
Как ни странно, по составу шоколад Alpen Gold ничем не отличается от аналогичной продукции других компаний. Однако ингредиенты полностью соответствуют всем мировым стандартам качества.
Состав молочного шоколада
Итак, приведем пример состава плитки Alpen Gold. Молочный шоколад с добавлением фундука в 100-граммовой упаковке содержит: сахар, пудру и масло какао, сухое цельное молоко, а также его сыворотку и жир, жареный фундук, стандартные эмульгаторы — соевый лецитин Е 476, идентичный натуральному. аромат ванили.Возможно наличие фрагментов арахиса и зерен пшеницы.
Остатки в массе шоколада: какао-порошок — около 25%, в том числе обезжиренное — около 3%, молоко — не менее 20%. При пищевой аллергии на белок следует отказаться. Молочный жир составляет около 5% от общей массы. Шоколад Alpen Gold, фото представленное выше, имеет следующую пищевую ценность на 100 грамм продукта: белки — 6,4 г, углеводы — 57,9 г, в том числе сахар — 55,7 г, жиры 30,3 г, из которых составляют насыщенные кислоты — 15.5 г, волокна — 0,6 г, натрий — 0,14 г. Количество калорий в этой партии — 532.
Белый с миндалем и кокосовой стружкой
Помимо классического темного и молочного, есть еще один сорт «Альпен Голд». Белый шоколад с добавлением миндаля и кокосовой стружки имеет состав, аналогичный остальным, за исключением содержания сухого тертого какао.
В целом продукт имеет хорошие вкусовые качества, а также большое количество так называемых начинок. Состав 90-граммовой плитки следующий: сахар, масло какао, сыворотка, сухое молоко и сухое молоко, миндаль в измельченном и жареном виде, кокосовая стружка, соевый лецитин, Е 476, идентичный натуральному ванильному вкусу.Калорийность 100 грамм продукта составляет 491. Какао-продукты содержатся в количестве не менее 22%. Производство проходит в соответствии со стандартами ТУ.
Темный
Темный шоколад «Альпен Голд» с измельченным фундуком и хрустящими вафлями содержит: сахар, масло и тертое какао, измельченный и жареный лесной орех, пшеничная мука, растительное масло, кукурузный крахмал, лецитин, бикарбонат натрия, соль, лимонная кислота, добавка против слеживания E 504i, молочный жир, идентичный натуральному вкусу ванили.
Продукт содержит глютен, поэтому стоит быть осторожным с теми, у кого пищевая непереносимость этого вещества. Процент какао-порошка в общей массе составляет около 40. 100-граммовая плитка шоколада имеет пищевую ценность: белки — 6,8 г, углеводы — 55, в том числе сахар 45,6 г, жиры — 30,6, из них 13,8 г, пищевые волокна — 1,4. грамм. Темное «Альпен Голд» с рубленым фундуком и вафлями калорийность 525 единиц. Плитка, благодаря фундуку, очень сытная.
Alpen Gold шоколад с начинкой капучино
Плитка состоит из: сахара, сливочного масла и тертого какао, сухого молока и сыворотки, жира, лецитина, вкуса ванили, идентичного натуральному.Начинка сделана на аналогичной основе, дополнительно содержит заменитель какао-масла. Вкус капучино воспроизводится за счет соответствующего ароматизатора, идентичного натуральному. В составе также есть регулятор кислотности в виде лимонной кислоты, воды и ингредиентов на основе молочных продуктов.
Шоколадная масса может содержать орехи и пшеницу. Содержание какао составляет около 25%, а сухого сухого молока — около 20%. Плитка шоколада капучино с пищевой ценностью в виде белков в количестве 5 шт.4 г, углеводов — 57,5, в том числе сахара — 55,8, жиров — 31,6 г, из них насыщенных кислот — 17,8 г, натрия — 0,15 г, клетчатки — 1,1 г. Теплотворная способность плитки Alpen Gold составляет 539 единиц.
Йогурт плюс черника для ценителей оригинальных вкусов
Любителям разнообразных начинок понравится шоколад Alpen Gold со вкусом черники и йогурта. Вес плитки 90 грамм. Продукт изготовлен из сахара, масла и тертого какао, сухого цельного молока, а также его сыворотки и жира, лецитина, идентичного натуральному вкусу ванили.
Начинка состоит из аналогичной основы с добавлением черники в виде порошка, сухого йогурта, масла и тертого какао, лецитина, молочного жира, лимонной кислоты, воды, ягодных ароматизаторов и ванили, идентичных натуральным. Плитка может содержать небольшое количество арахиса, орехов и пшеницы. Шоколад «Альпен Голд» имеет калорийность 553 единицы. Белки в нем — 4,8 г, углеводы — 57,2 г, в том числе сахар — 55,6 г, жиры — 7 г, из них ненасыщенные кислоты — 18,8 г
Небольшой вывод
Теперь вы знаете, что такое Alpen Gold.Мы перечислили для вас все его вкусы, а также рассмотрели состав некоторых плиток. Надеемся, что информация была вам полезна.
Вкусно и полезно? Исследование показало, что шоколад снижает риск сердечных заболеваний и инсультов — RT World News
Новое исследование показало, что шоколад может снизить риск сердечных заболеваний и инсультов, а также снизить кровяное давление и помочь людям, страдающим синдромом хронической усталости, но результаты не являются окончательными.
В исследовании, опубликованном в журнале Heart Monday, использовался широкий
выборка из 25000 добровольцев, которые съели около 15-100 граммов
шоколад в день в виде всех видов, в том числе темный, молочный
и горячее какао.
Это эквивалентно примерно двум слиткам Alpen Gold или примерно 500.
калории.
«Главное, что вам не нужно слишком беспокоиться, если
вы едите шоколад умеренно «, Phyo Myint, a
профессор медицинского факультета Абердинского университета
в Шотландии и один из ведущих авторов исследования, сказал в
интервью газете Washington Post.
Более высокий уровень потребления шоколада также был связан с
другие положительные факторы, такие как более низкий ИМТ, соотношение талии и бедер,
систолическое артериальное давление и воспалительные белки.В целом люди
у тех, кто ел много шоколада, риск
сердечно-сосудистых заболеваний и снижение риска ассоциированных
смерть, а также снижение риска инсульта на 23%.
Шоколад содержит флавоноидные антиоксиданты и предыдущие продукты.
исследования показали, что это приводит к улучшению функции
эндотелий, внутренняя оболочка кровеносных сосудов.
ПОДРОБНЕЕ: исследование «Шоколадная диета» было преднамеренным
мистификация, разоблачение низкопробной журналистики — автор
Исследование также показало, что потребление шоколада может снизиться.
уровень ЛПНП или «плохой» холестерин при повышении
уровни ЛПВП или «хорошего» холестерина.Множество плиток шоколада
также содержат орехи, которые также полезны для здоровья сердца.
Исследователи также отметили, что участники исследования ели
в основном молочный шоколад, в то время как темный шоколад считался
более здоровым, предполагая, что благотворное воздействие на здоровье может применяться к
оба.
«Наши результаты несколько удивительны, так как ожидалось
заключается в том, что польза от потребления шоколада будет в основном
ассоциируется с темным шоколадом, а не с коммерческим
доступные продукты, обычно используемые британским населением, которое
с высоким содержанием сахара и жира », автор исследования
написал.
Даже с учетом факторов риска, таких как повышенное потребление алкоголя,
курение, низкая физическая активность и возраст — результаты исследования
все еще действительны.
Однако Минт предупредил, что исследование следует проводить с
некоторая осторожность. Учитывались только люди в возрасте от 39 до 70 лет и в основном все
участников были белыми; было также изрядное количество
люди, которые ели много шоколада и не видели пользы от
все.
ПОДРОБНЕЕ: Шоколад и пирожные могут украсть ваш
объем памяти? Новое исследование: высокий уровень сахара в крови увеличивает риск болезни Альцгеймера
претензии
Ученые также не смогли точно сказать, о чем идет речь.
шоколад, который полезен для здоровья и может
быть не более чем миражом.
Они также предостерегли от «обратной причинно-следственной связи» , что означает
что люди, которые в любом случае более здоровые, едят больше шоколада, тогда как
люди, которые подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, меньше едят.
Это не первое исследование, которое показало, что шоколад может
быть полезными для вашего здоровья, но большинство других сконцентрировано на
темный шоколад.
Ранее в этом году также было опубликовано поддельное исследование, в котором
этот шоколад помогает похудеть. Позже выяснилось, что это
работа научного журналиста, чтобы посрамить средства массовой информации, которые
неверно сообщать о научных исследованиях.
Шоколадная диета — похудение до 7 килограммов за 7 дней
Среднесуточная калорийность составляет 580 Ккал.
Эта диета очень специфична и идеально соответствует современному ритму жизни.
Продолжительность шоколадной диеты составляет семь дней (ощутимые результаты похудания появляются уже через три дня диеты — похудание от 3 до 4 кг) — здесь необходимо учитывать потерю жидкости в организме за счет к отказу от соли.
По окончании диеты потеря веса составит 6-7 килограммов.
Согласно шоколадной диете, в течение всего дня нужно употреблять только 100 граммов шоколада и ничего больше. Некоторые источники называют цифру 80 граммов и 90 граммов — первое значение калорийности будет очень низким значением для дневного рациона (440 Ккал) по сравнению с другими низкокалорийными диетами — например, эффективная гречневая диета имеет калорийность. содержание 970 Ккал, а 90 грамм кажется удобнее разделить на три приема пищи, хотя почти любая плитка шоколада весит 100 грамм (например, вкусная плитка шоколада Alpen Gold с изюмом и орехами).
Вы можете съесть весь свой ежедневный шоколадный рацион за один прием, но желательно разделить его на 2-3 или более приемов пищи.
Отдельно стоит отметить белый шоколад. Какао-масло практически полностью отсутствует. Как следствие, нельзя проводить классическую шоколадную диету на белом шоколаде. Шоколад с подсластителями тоже не рекомендуется (диабетикам).
Каждое шоколадное блюдо сопровождается чашкой несладкого кофе (с 1% нежирного молока). Это требование является общим для всех эффективных диет (например, японская диета).кофе ускоряет обмен веществ на 1-4%, что приводит к более интенсивному похуданию (но и в больших количествах не в лучшую сторону сказывается на самочувствии).
Основной продукт диеты — шоколад
Обычный молочный шоколад — один из самых калорийных продуктов — 545 Ккал на 100 грамм. Калорийность чистого шоколада без добавок чуть меньше — 540 Ккал. С этой точки зрения шоколадная диета должна проводиться на темном шоколаде — но разница в калорийности практически не заметна.Шоколад с добавками (изюм, орехи и т. Д.) В среднем немного более калорийен (подробнее на упаковке шоколада).
По соотношению белков — жиров — углеводов разные сорта шоколада различаются незначительно — для молочного шоколада это соотношение выглядит как 7% — 36% — 55% (что далеко от общепринятой нормы для смешанного питания — около 20% — 20% — 60%). Это говорит о том, что тело будет исключено из обычного рациона — с другой стороны, любая диета ограничивает калорийность — что также выведет организм из обычного режима (диета Сибарита является исключением из этого правила).
Шоколадная диета накладывает ограничения
Шоколадная диета (как и популярная арбузная диета) полностью запрещает сахар и соль .
Как и в большинстве других диет, следует воздерживаться от соков (в том числе натуральных), газированной воды и напитков (они вызывают повышенный аппетит — в отличие от обычной воды) — такие же рекомендации дает лечебная диета, используемая во всех медицинских учреждениях.
Также из шоколадной диеты исключены любые овощи и тем более фрукты.
Алкоголь во всех формах запрещен.
Важно! Прием любой жидкости (вода, зеленый чай) возможен не ранее, чем через 3 часа после приема шоколада и кофе. Минимальное потребление жидкости не должно быть меньше 1,2 литра (желательно больше) — это требование характерно для большинства быстрых диет, исключающих соль.
Повторение той же диеты возможно не ранее, чем через месяц или лучше более — это наносит значительный удар по организму (хотя в некоторых источниках можно встретить чередующийся режим похудания на шоколадной диете — через 7 дней диеты. , минимальный интервал перед повторением также составляет 7 дней).
Шоколадная диета не запрещает
Вы можете пить любое количество (зеленый, черный чай или воду) через три часа после еды.
Шоколадная диета предполагает произвольную диету — в какое время вам удобнее, съешьте в это время часть шоколада.
Классическая шоколадная диета. Меню шоколадной диеты на 7 дней
- Завтрак: 30 г темного шоколада (без изюма, орехов и т. Д.) И чашка несладкого кофе.
- Обед: 30 г темного шоколада и чашка кофе.
- Ужин: 30 г темного шоколада и кофе.
Разгрузка шоколадного дня. Меню шоколадной диеты на 1 день
- На завтрак 30 г шоколада и чашка черного кофе.
- На обед еще 30 грамм шоколада и кофе (не подслащивать).
- Обед — те же 30 грамм шоколада и кофе.
Меню на 1 день полностью идентично меню на 7 дней диеты, но ущерб для организма будет намного меньше, если вы потеряете не менее 200-300 граммов жировой ткани.Конечно, физическая активность должна оставаться примерно на том же уровне — реальная потеря веса, конечно, будет больше за счет жидкости (около килограмма) — капустная диета имеет примерно те же характеристики.
Несомненное преимущество шоколадной диеты — получение быстрых результатов в короткие сроки. Шоколадная диета поможет быстро привести себя в порядок перед круизом или путешествием. Вы также можете очень быстро похудеть перед поездкой за границу.
Второй плюс шоколадной диеты по достоинству оценят любители сладкого — устоять перед конфетой или кусочком шоколада, которые, например, полностью запрещает рисовая диета на 7 дней, крайне сложно.
Шоколад — один из лучших стимуляторов мозга — любой студент знает, что кофе и шоколад незаменимы во время занятия. Этот плюс шоколадной диеты невозможно переоценить — вы быстро худеете, и при этом никак не страдает ваша умственная деятельность.
Шоколад рекомендуется как недиетический продукт при малокровии и простудных заболеваниях (повышает иммунитет). Также следует отметить, что шоколад (точнее в масле какао) содержит мощные антиоксиданты, замедляющие старение организма.
Хотя преимущества шоколадной диеты неоценимы, недостатки этой диеты, вероятно, намного перевешивают преимущества.
Главный недостаток шоколадной диеты — это большое количество противопоказаний — перед тем, как начинать эту диету, необходимо проконсультироваться с диетологом или провести диету под наблюдением врача.
Второй недостаток шоколадной диеты связан с тем, что она не нормализует ни метаболизм, ни диету (диета Монтиньяка в этом отношении гораздо предпочтительнее) — хотя то же самое можно отнести и к некоторым другим быстрым диетам.
Третий недостаток шоколадной диеты состоит в том, что она с большей вероятностью откатится, не переключившись на правильную диету. В течение недели организм привыкает к максимальной экономии калорий — и питание после диеты в том же режиме, что и до диеты, очень быстро вернет вес к исходному (а часто и немного больше) — диете по знаки Зодиака или любая система питания свободны от этого дефицита…
Сбалансированность диеты тоже оставляет желать лучшего, как по соотношению белков, жиров, углеводов, так и витаминов-минералов (преодолеем этот недостаток за счет приема дополнительных препаратов витаминно-минерального комплекса) — при этом недостатке цветная диета будет предпочтительнее.
Конечно, основная шоколадная диета противопоказана людям с диабетом (как врожденным, так и приобретенным).
Второе противопоказание — наличие аллергии (к тому же возможна зависимость аллергии на шоколад от нескольких факторов и их сочетаний).
Нельзя использовать диету и при имеющихся заболеваниях печени, а также при наличии камней в желчном пузыре или протоках (желчнокаменная болезнь).
Шоколадная диета также противопоказана при артериальной гипертонии (о наличии этого заболевания можно не подозревать — первые признаки похожи на обычное переутомление).Решающим фактором здесь является не шоколад (он немного увеличивает давление), а большое количество кофе.
Молочный шоколад Alpen Gold Hazelnut 2 х 90 г
Стоимость пересылки не может быть рассчитана. Пожалуйста, введите действительный почтовый индекс.
Местонахождение товара: Калининград, Российская Федерация
Почтовые отправления:
по всему миру
Исключено: Российская Федерация, Беларусь, Германия, Молдова, Украина
Изменить страну: Доступно 1 ед. Введите число, меньшее или равное 1. Выберите допустимую страну. |
Почтовый индекс: Пожалуйста, введите действительный почтовый индекс. Пожалуйста, введите до 7 символов в почтовый индекс |
Этот товар не отправляется в Российскую Федерацию
Заказов врачей: отчет по категории закусочных 2020 | Категория Report
Поговорим о разных временах.Еще в эпоху дискотек и колокольчиков Mars могла продавать себя практически как продукт для здоровья. Джингл, начавшийся в 1970-х годах — «Марс в день помогает работать, отдыхать и развлечься» — стал долгожданным хитом.
Возможно, он достиг своей иронической вершины в 1982 году, когда Марс представил сенсацию в честь своего Золотого юбилея. «Пятьдесят лет добродетели Mars, и теперь мы представляем вам самый большой батончик Mars за всю историю: еще больше молока, больше глюкозы, больше сахара и больше густого густого шоколада», — провозглашали телевизионные рекламные ролики и заканчивались звоном торговой марки.
Доктора Службы общественного здравоохранения Англии не выдержали бы, если бы Марс попробовал это сегодня. В наш век контроля порций и снижения калорийности сахар — великий белый дьявол. Сегодняшние покупатели с гораздо большей вероятностью поймут, что сахар — это глюкоза (поэтому, без сомнения, Cadbury незаметно переименовала Boost Gluosis в простой старый Boost). Больше не лучше. Даже молоко выходит из моды.
Войдите в новое поколение «более здоровых» закусок, возглавляемых такими игроками, как Grenade, Kind и Eat Natural.В то время как Mars теряет ценность [Nielsen 52 w / e 7 сентября 2019], такие бренды летают. Продажи спортивных батончиков и диетических батончиков выросли на 11,9% до 132,2 млн фунтов стерлингов, а объемы выросли на 9,1% [Kantar 52 с 8 сентября 2019 года]. Некоторые продукты во много раз превосходят традиционные шоколадные плитки. Так смогут ли они продвинуть сообщения о здоровье там, где Марс потерпел неудачу? А что ждет рынок дальше?
Линия «Марс в день» может быть анафемой современным идеалам здорового питания и ответственной рекламы, но ее все же можно рассматривать как предшественницу сегодняшних закусок.Реклама Mars обещала снисходительность — увидеть, как «густой густой шоколад» складывают нугу и карамель — наряду с функциональными преимуществами («работа, отдых и развлечения»).
В этом отношении мало что изменилось. «Закуски по-прежнему должны быть сладкими с точки зрения функциональных преимуществ и удовольствия», — говорит Марк Браун, директор по маркетингу General Mills, владелец Nature Valley и бренда тортов Fiber One, потребляющего 90 калорий на порцию. «Fiber One — это чистое наслаждение, но оно по-прежнему дает реальную помощь людям в сфере управления весом», — говорит он.Однако способ, которым они продвигают это сообщение, изменился. «Мы никогда никому не прикажем есть наши продукты изо дня в день», — продолжает Браун. «Все дело в сбалансированной диете — калорийность и выделение калорий. Для всех, кто перекусывает, речь идет о предоставлении функциональных преимуществ, при этом оставаясь приятным ».
«Закуски по-прежнему должны обладать максимальной функциональной пользой и удовольствием»
Конечно, это предложение не полностью исключает традиционные кондитерские изделия.В конце концов, в 2019 году компания Supers продала дополнительно 15,9 миллиона упаковок шоколада, что сделало этот продуктовый сектор самым быстрорастущим в стоимостном выражении [Top Products 2019]. Однако отчасти это было результатом запуска новых продуктов премиум-класса, предназначенных для совместного использования дома, что позволило снэк-барам получить долю в пространстве, доступном «на ходу», — говорится в сообщении. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ценностные продажи закусок: спорт-батончики добавляют силы
Производительность сектора закусок | |||
---|---|---|---|
Стоимость (£ м) | % рост | Доля рынка | |
Здоровые батончики | 229.8 | -2,4 | 36,3 |
Лечебные батончики | 146,4 | 2,6 | 23,1 |
Спорт и питание | 132,2 | 11,9 | 20,9 |
Бары для завтрака | 125,1 | 0,4 | 19,7 |
Бренды и собственный лейбл | |||
Стоимость (£ м) | % рост | ||
Бренды | 542.8 | 0 | |
Собственная этикетка | 90,6 | 16,1 |
Источник: Kantar 52 с 8 сентября 2019 г.
- Снэк-батончики, продаваемые с учетом их пищевых и спортивных преимуществ, увеличивают свою долю рынка, по словам Кантара.
- «Линии товаров для спорта и питания были основным драйвером роста: объем продаж увеличился на 13%, что привело к увеличению расходов на 14 миллионов фунтов стерлингов», — говорит Кейт Гоуэн из Kantar.
- «Во многом это можно отнести к росту потребления протеина, поскольку бренды стремятся конкурировать с производителями, ориентированными на спорт. Ешьте Natural Protein Packed, и у Nature Valley Protein все хорошо ».
- Gowan также выделяет Kellogg’s Special Protein Bars and Bites, бренд Nestlé’s Yes, который выпускается в упаковке, полностью пригодной для вторичной переработки, и Nakd Salted Caramel как заметные новинки прошлого года. «На собственном лейбле в течение года было выпущено несколько новых вкусов, в первую очередь зерновой батончик Aldi’s Jaffa Cake», — добавляет он.«Tesco также добилась успеха с линейкой зерновых батончиков».
- Такие линии, которые значительно уступают брендам, привели к значительному росту собственной марки: рост на 16,1% по стоимости и 10,7% по объему. Стоимость брендов стабилизировалась, так как через кассы прошло на пять миллионов упаковок меньше.
Беспокойная жизнь
Это пространство, что особенно важно для закусочных, растет. «Потребители ведут более беспокойный образ жизни, и закусочные играют важную роль», — говорит Скотт Кинг, менеджер по категориям в Eat Natural.«Более продолжительные поездки на работу и увеличенное рабочее время подпитывают это, и потребители используют закусочные, чтобы поддерживать свой уровень энергии удобным способом».
Итак, трехразовое питание в течение рабочей недели уже не является нормой. «Многие переходят на пять или шесть небольших приемов пищи в день», — добавляет Браун из General Mills. «Это означает, что в закусочную приходит гораздо больше игроков, и мы должны думать о рынке гораздо более горизонтально. Закуски сейчас есть почти во всех категориях супермаркетов.”
Посмотрите, как растет все, от печенья для завтрака и напитков до мясных закусок и протеиновых батончиков (и это лишь несколько примеров). Поскольку потребители больше перекусывают и садятся за меньшее количество порций, они хотят большего от своих закусок. Молоко, глюкоза, сахар и шоколад — какими бы густыми они ни были — их просто не разрезать.
«Потребители ведут более беспокойный образ жизни, и закусочные играют важную роль»
Таким образом, более полезное и удобное предложение закусок попадает в нужное место — как показывает рост некоторых из крупнейших брендов.Go Ahead получила 4,7 млн фунтов стерлингов [Nielsen 52 с 21 января 2020 года]. Fiber One прибавил 2,2 миллиона фунтов стерлингов, а Eat Natural — еще 2,1 миллиона фунтов стерлингов.
Директор по маркетингу
Kind Snacks Джон Макманус говорит, что его бренд, который не включен в наши данные Nielsen, является самым быстрорастущим снэк-баром в Великобритании. Действительно, вариант Kind с темным шоколадом, орехами и морской солью сейчас является бестселлером в стране, превосходя даже традиционные шоколадные линейки таких как Cadbury и Mars, утверждает он.
Это важно, учитывая, что Mars владеет долей в Kind и, по слухам, присматривается к приобретению этого бренда.«У нас есть видение, что к концу 2021 года мы будем стоить более 100 миллионов фунтов стерлингов, что больше, чем у большинства кондитерских брендов», — добавляет Макманус.
«Наш бестселлер Crunchy Peanut Butter, по крайней мере, удвоил продажи в трех крупнейших розничных сетях Великобритании, в первую очередь импульсивно. Эти успехи в распределении не связаны с влиянием Марса. Мы совершенно отдельная организация ».
Макманус говорит, что прибыль больше связана с изменением отношения, чем с большой властью бренда. «За последние пять лет просвещение потребителей экспоненциально выросло, и сегодня люди понимают, что, когда они выходят на улицу, они должны делать правильный выбор в перекусе», — говорит он.«Они знают, что более здоровая закуска, такая как Kind, будет гораздо лучшим выбором, чем батончик Dairy Milk».
Конечно, Kind не намного лучше, если смотреть только на калории. Стандартный батончик молочного молока 29,3 г содержит 157 калорий, а батончик Kind 40 г весит около 200 калорий.
Действительно, многие «здоровые» батончики содержат больше калорий, чем стандартный 51 г (228 калорий) батончик Mars, как указывается в сентябрьской статье Daily Mail. Среди них был кокосовый протеиновый батончик Nutramino, который содержит 290 калорий и 9 калорий.9 г насыщенных жиров на порцию 66 г и Grenade, чей батончик с арахисом из белого шоколада 60 г содержит 242 калории и 5,8 г насыщенных жиров.
Что важно, по крайней мере для их маркетинга, оба этих батончика содержат гораздо меньше сахара, чем Mars. Кроме того, существует проблема положительных вещей, которые они якобы содержат. Многие бренды стремятся подчеркнуть, что это больше, чем просто пустые калории. Kind, например, утверждает, что ее «питательные закуски» содержат «лучшие ингредиенты». А для тех, кто ищет дополнительное измерение в своем питании, в нем также есть линейка белков.
Последний пример подчеркивает другую рыночную тенденцию. Потому что аппетит ко всему белку в ближайшее время никуда не денется. У бренда протеиновых батончиков Fulfill есть цифры, подтверждающие это. «Общий рынок одинарных закусок вырос на 33 миллиона фунтов стерлингов в 2019 году до 871 миллиона фунтов стерлингов», — говорит доктор медицины Великобритании Дэйв Погсон, цитируя данные IRI [батончики кондитерских, зерновых и спортивного питания весом менее 90 г / порция 52 по состоянию на 29 декабря 2019 года].
«Наибольшую долю на этом рынке составляет шоколад, но при росте на 44% протеиновые батончики составили 60% от общего роста рынка.Это огромные 20 миллионов фунтов стерлингов, причем практически весь этот рост обеспечен всего тремя брендами: Fulfill, Grenade и Kind. При росте на 48% компания Fulfill сыграла важную роль в этом успехе. Функциональные перекусы для современных потребителей — это работа рука об руку со вкусом и здоровьем ». Отсюда избыток зерновых батончиков, обогащенных белком, которые сейчас представлены на рынке. Natural Balance Foods, которая была куплена бельгийским гигантом Lotus Bakeries в 2015 году, утверждает, что с момента запуска в прошлом году изменила 1,3 миллиона батончиков с орехами и протеином Trek. Между тем Weetabix заявляет, что протеиновые батончики Alpen Protein Bars, выпущенные в 2019 году, теперь стоят более 1 миллиона фунтов стерлингов в кассе, что смягчило падение в других его линиях.
«Протеиновые продукты уже добавили более 18 миллионов фунтов стерлингов в категорию зерновых батончиков», — говорит менеджер по маркетингу Alpen Хелена Блинкоу. «Протеиновые батончики Alpen имеют популярность на массовом рынке, и наш шоколад, ягоды и йогурты продолжают пользоваться популярностью. Они привлекают разных покупателей как к категории протеинов, так и к бренду, и их можно найти во всех основных мультипликаторах ».
К тому же, эти протеиновые батончики новой волны часто имеют выгодный товар, которого нет у оригинальных брендов. «Потребителей часто отталкивает длинный список искусственных ингредиентов, а с учетом тенденции к натуральным продуктам мы наблюдаем очень сильный рост нашего ассортимента белковых продуктов, в котором используются растительные источники, такие как орехи», — говорит Кинг из Eat Natural. .
10 ведущих брендов зерновых батончиков: Cadbury дает импульс
Десять ведущих брендов зерновых батончиков | ||
---|---|---|
Стоимость (£ м) | % рост | |
Белвита | 54,5 | 0,8 |
Природная долина | 44,6 | -10 |
Накд | 36.9 | 1,7 |
Вперед | 30,5 | 18,1 |
Зерновые батончики Cadbury | 30,4 | 18,5 |
Ешьте Natural | 29,2 | 7,6 |
Fiber One | 24,0 | 10 |
Kelloggs Rice Krispies | 23,7 | 2,9 |
Альпен | 23.2 | -9,1 |
Ссадина | 14,1 | 14,2 |
Источник: Nielsen, 52 с 25 января 2020 г.
- По данным Nielsen, 10 крупнейших зерновых батончиков Великобритании за последний год потратили дополнительно 9,8 млн фунтов стерлингов, увеличившись на 3,3% в расчете на единицу продукции, увеличившись на 4,1%.Почти половина этого роста пришлась на долю только одного бренда: Cadbury Brunch Bars.
- Сьюзан Нэш, менеджер по торговым связям компании Mondelez, владеющей Cadbury, во многом объясняет успех добавленными прошлой осенью вариантами Peanut Protein и Cranberry & Nuts Protein. По ее словам, белок по-прежнему является отличным предложением для покупателей. «Две трети покупателей зерновых батончиков связывают протеиновые батончики с энергией и благополучием».
- Mondelez — не единственная компания, открывшая возможности для протеина.«Graze и Alpen запустили варианты протеина, а дочерняя компания Alpen, Post Foods, объявила о запуске в Великобритании Premier Protein (см. Стр. 54), — говорит старший исполнительный директор Nielsen по аналитике клиентов Холли Лайфорд.
- У компаний Go Ahead и Fiber One, которые занимают второе и третье место по темпам роста, средние цены упали на 6,7%. «Go Ahead перешла к повседневным низким ценам, сократив объем сделок до 12% (средний показатель по категории — 54%), в то время как Fiber One увеличил количество сделок», — говорит Лайфорд.
- Nature Valley, понесшая самый большой убыток за год (5 миллионов фунтов стерлингов).Несмотря на запуск своих протеиновых линий, Alpen получила убыток в 2,3 миллиона фунтов стерлингов в результате ограниченного распространения. Nakd также потерял место на полках, что привело к снижению продаж в упаковке на 8,2%.
В результате пострадала
Чистые этикетки
Действительно, для некоторых потребителей чистая этикетка является ключевым фактором. По крайней мере, это предложение RXBar, принадлежащего Kellogg, который в феврале 2019 года запустил квартет протеиновых батончиков в избранные фитнес-центры Великобритании. Смит и M&S.
По мере того как потребители внимательно изучают этикетки с пищевыми продуктами, как никогда раньше, они также начинают искать преимущества помимо протеина. Клетчатка станет следующим крупным макроэлементом после предупреждений Национальной службы здравоохранения Великобритании о том, что потребление в Великобритании значительно ниже рекомендованного 30 г в день. Чтобы опередить конкурентов, многие бренды запускают продукты с высоким содержанием клетчатки. Посмотрите новые цельнозерновые батончики для завтрака Eat Natural’s Fiber Packed и Kind.
«Один из ключевых вопросов, который мы делаем с помощью батончиков для завтрака, — это клетчатка, — говорит Макманус из Kind.«Первоначально мы собирались позвонить на обратной стороне упаковки, но наше исследование показало, что здоровье кишечника, отсутствие глютена и клетчатка — самые быстрорастущие разговоры о здоровье людей старше 35 лет. Это растущая тенденция «.
«Здоровье кишечника, отсутствие глютена и клетчатка — самые быстрорастущие разговоры о здоровье»
В случае с Kind эти выноски довольно практичны. Другие участники рынка делают предложение более эмоциональным. Возьмите безглютеновый веганский фруктовый и ореховый батончик Lärabar от General Mills, привезенный в Великобританию в прошлом году после того, как транснациональная корпорация купила американский бренд еще в 2008 году.В то время как бренд полностью принадлежит General Mills, бренд фруктовых и ореховых батончиков выглядит как независимый игрок (обратите внимание на умляут). В заявлении основателя бренда Лары (но умлаут) Меррикен на британском сайте бренда говорится, что «здоровый дух и тело происходят от еды в ее простейшем виде». Кроме того, он безглютеновый и веганский.
Это более эмоциональное предложение, вероятно, сегодня станет очевидным, — говорит Браун из General Mills. «В настоящее время Великобритания является раздробленной страной, из-за которой существуют такие проблемы, как Брексит и изменение климата», — говорит он.
«Две трети населения Великобритании не думают, что страна в настоящее время живет в соответствии со своими ценностями, и одним из проявлений этого является то, что потребители с большей вероятностью будут покупать бренды, которые, по их мнению, имеют цель», — добавляет Браун. «Существует целая тенденция к сознательному потреблению, и в General Mills мы чувствуем, что наши масштабы могут быть силой добра».
Полномочия на заводе
Это вполне уместно, что Ларабар — веган. Потому что для все большего числа потребителей стремление к добру означает сокращение продуктов животного происхождения.Многие бренды говорят, что веганские запросы доминируют в их взаимодействиях в Интернете (Kind заявляет, что за последние шесть месяцев количество таких запросов выросло на 500%).
Это убеждает крупных игроков, таких как Trek, запускать веганские линии и в ответ усилить информирование о своих растительных достижениях.
В
Eat Natural есть даже батончик Simply Vegan, который содержит арахис, кокосы и семена, чтобы понравиться этой публике. «Мы по-прежнему получаем громкие отчеты, связывающие потребление мяса и молочных продуктов с изменением климата», — говорит Кинг.«В 2019 году были опубликованы два громких отчета Комиссии EAT-Lancet и МГЭИК ООН, в которых рекомендовалось ограничить потребление мяса и молочных продуктов по причинам, связанным со здоровьем и окружающей средой».
По мере того, как потребители все больше беспокоятся об их воздействии на окружающую среду, их учетные данные на заводах являются верным ударом. В качестве доказательства обратите внимание на рост рынка без мяса, который в прошлом году вырос на 18% до 474,5 млн фунтов стерлингов [Kantar 52 w / e 14 июля 2019 г.]. Однако, по словам Кинга, проблема выходит за рамки веганства.Он считает, что бренды должны реагировать на это новое отношение к потреблению на более широком уровне. «Подлинность является ключевым моментом, если бренды собираются привлекать и удерживать сегодняшних все более сознательных потребителей», — говорит он. «Это относится к заявлениям об охране окружающей среды и здоровья».
В этом и заключается предупреждение. Потому что, хотя потребители счастливы глотать более калорийные продукты из многих из этих «полезных» предложений, на данный момент, возможно, так и не останется. Это особенно верно, поскольку потребители уделяют больше внимания этикеткам с пищевыми продуктами.
«Подлинность — ключ к успеху, если бренды собираются привлекать современных потребителей и удерживать их»
Основатель
Boka Франко Бир считает, что многие популярные батончики на рынке не соответствуют своим обещаниям в отношении питания. Он создал Boka, который утверждает, что это единственный бар-закусочная, продаваемый в Великобритании, получивший четыре знака пищевой ценности со светофорами, чтобы обеспечить действительно более здоровый вариант.
«Никому не нужно есть 300-калорийный протеиновый батончик с 10% жира, если он не спортсмен», — говорит он.«По-прежнему существует слишком много неразберихи, и это используется хитрым маркетингом. Если продукт сделан из финиковой пасты и содержит 25% сахара или другой продукт имеет более 10% жира, как это может быть полезно для здоровья? »
Дэн Камински, руководитель отдела производства мороженого и пирожных без сахара Wheyhey, высказывает аналогичное мнение. «Реальность такова, что многие« здоровые »продукты на самом деле не очень полезны», — говорит он.
«Батончики и закуски с прессованными фруктами и орехами в качестве основных ингредиентов, естественно, с высоким содержанием сахара, жира и часто калорий.Но потребитель часто не замечает слов «натуральный» и «без добавления сахара» », — добавляет Камински. «Фактически, в одной порции может быть более двух третей рекомендованных шести кубиков, что очень близко к содержанию сахара в типичных« нездоровых »плитках шоколада».
В самом деле, является ли сахар «натуральным» или рафинированным, для нашего организма не имеет значения, когда он переварен. А в других категориях потребители избегают всех форм сахара. В конце концов, фруктовый сок уже неоднократно подвергался критике в прессе, несмотря на то, что он содержит естественный сахар.Возникает вопрос: будем ли мы в ближайшее время рассматривать современный маркетинг брендов закусочных в том же свете, что и линия «Марс в день»?
Это может занять некоторое время. В конце концов, Марс отказался от этого лозунга до 1995 года.
Почему крупные игроки так не спешат с сокращением сахара?
Сахар — щекотливая тема для многих крупных любителей снеков. Сладость — это ключ к тому, чтобы покупатели захотели покупать продукты, но сахар стал врагом номер один.
«Обязательство правительства контролировать программу сокращения сахара, объявленную в 2016 году, поставило перед всей пищевой отраслью задачу сократить потребление сахара на 20% к 2020 году в таких категориях, как зерновые батончики, — говорит Пиа Вилла, директор по маркетингу Graze.«Это то, к чему мы относились очень серьезно».
В апреле прошлого года процветающий бренд Unilever начал программу, в результате которой содержание сахара в зерновых батончиках было уменьшено вдвое, заменив некоторые из них корнем цикория. В первом переработанном продукте, Lively Lemon Flapjack, содержание сахара было снижено до 13%.
Но чем больше сахара содержится в ваших продуктах, тем сложнее их разрезать без ущерба для вкуса.
Брендам закусочных было бы целесообразно прислушаться к уроку из категории кондитерских изделий, которая недавно потеряла Milkybar Wowsomes.Nestlé признает, что отказалась от ассортимента, который содержал на 30% меньше сахара, чем стандартные продукты Milkybar, потому что он не соответствовал ожиданиям по вкусовым качествам.
Несмотря на провал Wowsomes, многие считают, что именно крупные поставщики, такие как Nestlé, должны лидировать в отучении потребителей от белого.
Но есть проблема, предупреждает Франко Бир, основатель Boka, который, по его словам, является единственным снэк-баром в Великобритании с четырьмя зелеными светофорами. «Инновации действительно дороги и требуют времени.”
Бока «разговаривал с крупной компанией о разработке полосы для зеленого светофора, и люди спрашивают нас о собственном лейбле», — говорит он. Но для большинства крупных компаний «им дешевле дорабатывать существующие продукты и тратить на маркетинг, чем делать то, что необходимо, и разрабатывать новые продукты».
Он добавляет: «Это нужно изменить. Стимул должен исходить от правительства. Почему бы не снизить НДС на более здоровые закуски до 10%? »
Инновации в снек-барах 2020
Полный экран во всплывающем окне
Перезарядка гранаты
Дата запуска: январь 2020 г. Производитель: Grenade
Это трио овсяных батончиков — Blueberry Muffin, Chocolate Chunk и Billionaires Shortbread — призвано помочь тем, кто перекусывает, дольше ощущать сытость, говорит Гренейд.Каждый батончик (1,99 фунта стерлингов / 2×35 г) представляет собой смесь цельнозернового овса и ореховой пасты с содержанием до 24 г белка и не более 4,8 г сахара на 100 г. В отличие от флагманского ассортимента Carb Killa, который содержит говяжий желатин, ассортимент Reload является вегетарианским. Он поступил в продажу на Amazon и в Superdrug в январе.
Ешьте натуральную клетчатку в упаковке
Дата запуска: ноябрь 2019 г. Производитель: Eat Natural
Клетчатка — это новый белок.Так говорит соучредитель Eat Natural Правин Видж, указывая на данные NHS, согласно которым 90% британцев не получают достаточного количества этого продукта. «Нам всем необходимо естественным образом увеличивать ежедневное потребление клетчатки, чтобы поддерживать внутреннее благополучие и здоровье», — говорит он. Enter Eat Natural Fiber Packed (rsp: 2 фунта стерлингов / 3×45 г) — смесь инжира, сухофруктов, арахиса, темного шоколада и морской соли, содержащая более 10% рекомендуемой суточной нормы потребления клетчатки.
Trek Vegan Соленая карамель
Дата запуска: февраль 2020 г.
Производитель: Natural Balance Foods
Этот продукт от Trek отвечает многим критериям: он веганский, без глютена и содержит 9 г белка на 50 г оладий.Natural Balance Foods утверждает, что здоровье является важным фактором почти в трети всех перекусов. Этот протеиновый блинчик (цена: 90 пенсов / 50 г и 2,50 фунта стерлингов / 3×50 г) предназначен именно для таких случаев, добавляет производитель.
Файлы cookie MyProtein
Дата запуска: ноябрь 2019 г.
Производитель: MyProtein
Запуск этого печенья с начинкой с двойным шоколадом и карамелью в кооперативе стал знаковым для спортивного онлайн-бренда MyProtein: первая компания 15-летнего возраста заняла первое место в продуктовом магазине Великобритании.Печенье продается по цене 2,50 фунтов стерлингов за 75 г, оно содержит 20 г белка и менее грамма сахара. MyProtein теперь стремится к дальнейшему расширению в продуктовом секторе.
Добрый завтрак
Дата запуска: апрель 2020 г.
Производитель: Kind Snacks
Это трио батончиков для завтрака (1,29 фунтов стерлингов / 50 г и 2,99 фунтов стерлингов / 3×50 г) — черника и миндаль, арахисовое масло, мед и овес — было вдохновлено исследованием, которое показало, что четверть британцев пропускают завтрак каждое утро.Ассортимент продуктов с высоким содержанием волокна появится в импульсных магазинах Tesco, Sainsbury’s и Waitrose, а также в оптовых магазинах в апреле.
Squirrel Sisters Арахисовая карамель
Дата запуска: январь 2020 г.
Производитель: Squirrel Sisters
Запущенный на рынок Waitrose, Ocado и Whole Foods Market как раз к Veganuary, этот протеиновый батончик с арахисовой карамелью (rsp: 1,20 фунта стерлингов / 2×20 г) подслащен финиками и не содержит глютена, продуктов животного происхождения или добавленного сахара.Каждая палочка 20 г — это более трети жареного арахиса, остальное — смесь фиников, султана и семян, обеспечивающая 2,7 г белка.
Торт на день рождения Fiber One
Дата запуска: январь 2020 г.
Производитель: General Mills
Этот вариант праздничного торта ограниченного выпуска от Fiber One (розничная цена: 2,89 фунта стерлингов за упаковку из пяти штук) предлагает 6 г клетчатки на порцию 24 г и менее 90 калорий. Это благодаря использованию экстракта корня цикория или инулина — натурального волокна, которое можно использовать для подслащивания низкокалорийных продуктов, поскольку оно проходит через кишечник непереваренным.
Премьер Протеин
Дата запуска: январь 2020 г.
Производитель: Active Nutrition International
Предлагая 20 г белка и всего 1,3 г сахара на 50 г (розничная цена: 1,49 фунта стерлингов), линейка Premier Protein из шоколадного брауни, шоколадного арахисового масла и белого шоколада с ванилью доступна через Ocado.