Считаем калории и худеем
Диета, основанная на подсчете калорий — это один из самых популярных в последние годы способов похудеть. Так говорят диетологи, специалисты по работе с нарушениями пищевого поведения и ведущие соответствующих тренингов.
И тут же добавляют, что среди тех, у кого ничего не получилось, тоже множество худевших именно так. У одних получается, а у других — ни в какую! В чем же загвоздка? Давайте попробуем разобраться.
В чем состоит метод
Идея похудения таким способом состоит в том, чтобы тратить в сутки больше калорий, чем поглощать. Тот, кто ведет сидячий образ жизни, тратит меньше, чем спортсмены, занятые физическим трудом, или люди, которые много ходят.
Подсчет поглощаемых калорий — задача вполне посильная. Практически на всех упаковках указано, сколько килокалорий содержится в 100 граммах продукта. Существуют таблицы калорийности, чтобы самостоятельно оценить «вес» приготовленной вами еды.
Остается только выработать привычку все это калькулировать. Для этого существуют компьютерные программы и мобильные приложения. Те, кто один раз в этом разобрался, уверяют, что привычка подсчитывать и оценивать калорийность потребляемой пищи вырабатывается довольно быстро.
Измеримость и наглядность
Все, кто считает этот метод удачным, отмечают в первую очередь его наглядность. Действительно, калорийность можно оценить и понять, как это работает и что нужно делать, чтобы худеть эффективнее.
Если вы еще и начинаете фиксировать все, что едите, то можете обнаружить, что сильно недооценивали количество и калорийность съеденного. И сразу становится понятно, почему не удается сбросить вес.
Отсутствие жестких запретов
Подсчет калорий позволяет вам есть все что угодно, не отказываясь от любимых продуктов. Чтобы продолжать худеть, надо уменьшить лишь порции. Между тем, в других диетах отказ от продуктов, которых хочется, приводит зачастую к пищевым срывам и необходимости все начинать сначала.
Вот что сказала корреспонденту «МИР 24» специалист по работе с нарушениями пищевого поведения, практикующий психолог Надежда Шелепова:
— Психологам давно известно: чем больше себе что-то запрещаешь, тем больше этого хочется. А, к примеру, шоколадные или тортовые дни могут снизить сверхценность запретных продуктов. Я лично сама устраивала себе тортовые дни, чтобы снизить желание есть сладости. Покупала большой киевский торт и ела понемножку целый день.
Социальная приемлемость
Плюсом низкокалорийных диет является и то, что они оставляют вам широту маневра. Вы можете не отказываться от семейных обедов и встреч с друзьями в ресторанах. Достаточно лишь прикинуть, сколько вы можете позволить себе съесть в процессе застолья.
Когда выбор продуктов максимально широк, то гораздо легче организовать свое питание в офисе или в поездке. И продолжать при этом худеть!
Закрепление привычки
Те, кто добился успеха на низкокалорийном питании, утверждает, что подсчет калорий очень скоро становится привычкой. Уже через пару недель вы с легкостью станете прикидывать в уме, сколько их в вашей тарелке.
Эта привычка никуда не девается и потом, когда достигнут нужный вес и объем. Вы уже на автомате оцениваете, какова калорийность всего, что вы едите. Это стимулирует и в дальнейшем поддерживать свой идеальный вес и правильное пищевое поведение.
Так почему ничего не получается?
В теории все выглядит очень привлекательно. Почему же многие терпят фиаско?
Диетологи считают, что этот метод дает сбой, когда не удается адекватно подсчитать свои суточные затраты энергии.
Можно, конечно, ориентироваться на таблицы энергозатрат для различных видов деятельности: для сна, уборки, приготовления еды, прогулки и так далее. Но эти показатели не универсальны и сильно отличаются у людей разного возраста и с разным метаболизмом.
— На мой взгляд, низкокалорийные диеты на сегодня — самые популярные и в то же время самые «дикие», — говорит Надежда Шелепова. — С одной стороны, это очень удобный способ контроля питания. Все просто, логично и наглядно – главное создать дефицит калорий (тратить энергии больше, чем съедаешь) и вес будет снижаться.
С другой стороны, я в своей практике встречаюсь с очень странным пониманием такого подхода. Во-первых, мало кто задумывается, а сколько же энергии он тратит в день. Подсчитать это вполне реально, хотя надо понимать, что такое обмен веществ и знать, какой он у вас на данный момент.
При этом почему-то популярные диеты стремятся к минимальной суточной калорийности. Существуют рационы питания с экстремальной калорийностью — 500-700 калорий в день! Чуть-чуть получше, когда суточный рацион рассчитан на 1300 ккал, но и это тоже очень мало, даже для человека с малоподвижным образом жизни.
Я совсем не фанат диет и строгого контроля за питанием, но если вы все же выбираете такой подход, то давайте относиться к нему разумно. Врачам давно известен факт, что резкое и быстрое снижение веса вредно для здоровья. Да и каждый человек, когда-либо сидевший на диете знает, что быстро потерянные килограммы возвращаются так же быстро, да еще и приводят с собой несколько дополнительных.
![]()
Я считаю, что лучше медленный, но зато стабильный результат. Поэтому для здорового снижения веса полезно создавать небольшой дефицит калорийности – в 100-200 ккал в сутки. Кроме того, обязательно делать перерывы в такой «диете» и одну неделю в месяц возвращаться к обычному питанию. Это необходимо для того, чтобы обмен веществ не нарушался, а оставался на высоком уровне. В диетологии такие дни называются загрузочными.
Минусы низкокалорийных диет
Противники подсчета калорий говорят, что этот метод не ведет к тому, чтобы выбирать полезные и качественные продукты. А может и вовсе привести к перекосам в питании, например, к чисто белковому питанию вообще без углеводов. Или к отказу от фруктов и овощей, которые просто необходимы организму.
Скептики любят повторять, что приверженцы этого метода способны в рамках него оправдать даже питание фаст-фудом!
Вывод тут один: если что-то вписывается в нужную для вас калорийность, то это еще не значит, что стоит этим питаться. Согласитесь, есть большая разница между включением отдельных любимых продуктов в рацион время от времени, и глобальными перекосами в питании.
Кроме того, психологи предупреждают, что подсчет калорий у некоторых становится навязчивой идеей. Если вы испытываете тревожность, все время хватаетесь за калькулятор и не можете ни куска проглотить, не подсчитав его калорийность, то это повод пересмотреть свое отношение к жизни и диете. Так и невротиком стать не долго.
Еще хуже, когда вы неосознанно начинаете навязывать подсчет калорий всем окружающим и буквально не можете не прикидывать в уме, сколько калорий они поглощают при вас.
Любые диеты — зло?
Некоторые психологи крайне негативно оценивают вообще любые диеты.
— Диета — насилие над мудростью природы, — сказал корреспонденту «МИР 24» психолог, гипнолог, международный тренер НЛП Павел Барабаш. — Она воинственна, изобретена как средство войны и имеет ограниченное применение. Диета требует многочисленных запретов, ограничений, например, утомительного подсчета калорий и значительных затрат силы воли. А любые запасы, в том числе и волевые, когда-нибудь заканчиваются.
Диеты бесполезны, более того — вредны. Никто не хочет сидеть всю жизнь на диетах! За что такое наказание? Ни одна диета, как предлагаемая модель правильного питания, не способна учесть все перечисленные факторы. Ни одна! Некоторые из них могут привести к печальным последствиям для самих создателей.
Известно, что изобретатель безуглеводной диеты доктор Аткинсон погиб от сердечной недостаточности, в результате тяжелой формы ожирения. Собственное изобретение надежно убило его за чрезмерное умствование.
— Действительно, за девять лет работы я слышал много всяких историй от реальных клиентов про самые разные диеты, — говорит тренер, специалист по психотерапии пищевых расстройств Сергей Леонов.— И в том числе про довольно дикие. Но чаще всего они не вдаются в подробности, а просто рассказывают о том, что у них был опыт разных диет и потом они сорвались или подорвали здоровье.
Большинство психологов, работающих с теми, кто не может достичь успеха в похудении, считает, что причины неправильного пищевого поведения нужно искать в первую очередь в своей голове, и регулировать именно эту сферу. Если вы пробовали разные системы снижения веса и не добились успеха, то возможно это повод задуматься о том, чтобы действительно разобраться в психологических причинах переедания.
Татьяна Рублева
Узнаем как считать калории, чтобы похудеть? Считаем калории и худеем. Считаем калории: таблица
В последние годы проблема ожирения стоит чрезвычайно остро. Многие из людей озабочены борьбой с лишним весом. Всевозможные диеты, чаи, таблетки – все это используется в качестве средств, позволяющих обрести былую стройность. Но есть и другая система, которая может привести к успеху. Ничего особенного, если придерживаться ее, делать не придется — просто считаем калории и худеем.
Особенности системы
О том, как считать калории, чтобы похудеть, известно давно. Такая методика была придумана еще в начале прошлого века. Другое дело, что раньше столь острой необходимости в ней не возникало. Сегодня времена изменились. Многие из нас до сих пор сомневаются в эффективности такого способа и задают животрепещущий вопрос, а можно ли похудеть, считая калории. Диетологи всего мира на него отвечают утвердительно. Более того, они уверены, что это самый эффективный способ, помогающий уменьшить энергетическую ценность ежедневного рациона. Если вы сомневаетесь, нужно ли считать калории, посоветуйтесь со своим лечащим врачом. Возможно, его слова убедят вас.
Считаем калории и худеем: все преимущества способа
Теория подсчета энергетической ценности продуктов – это своеобразная диета (назовем ее условно «Считаем калории»), которую надо соблюдать не разово, а на протяжении всей жизни. Она обладает своими преимуществами, которые вы сможете оценить, как только станете придерживаться ее основных правил.
- Эффективность способа стать стройной вы сможете заметить уже через месяц.
- Если вас привлекает диета «Считаем калории», меню может быть самым разнообразным. Здесь разрешены абсолютно все блюда.
Другое дело, что есть их можно в ограниченных количествах.
- Вес сбрасывается естественным путем. Вы не будете отказываться от вкусных и полезных продуктов. У вас не возникнет никаких проблем с пищеварением.
- Результат, достигнутый при помощи такого способа, будет держаться очень долго, если не сказать, постоянно. Все дело в том, что со временем вы поймете, как считать калории в продуктах. Это войдет у вас уже в привычку. Вы без принуждения станете питаться только так – считая калории. А следовательно, организм не будет страдать от переедания, и вес будет в норме.
Недостатки похудения при помощи такого метода
Все минусы диеты «считаем калории и худеем» чисто субъективные. Вас могут отпугнуть 2 фактора:
- Трудоемкость подсчета.
- Неуемное желание превысить суточную норму.
Со вторым все понятно. Такое время от времени случается со всеми, кто когда-либо сидел на диете. Здесь подействуют психологические методы, которые могут вам помочь: например, повесить на холодильник фотографию стройной кинозвезды, на которую вы хотели бы стать похожей. Или свою фотографию, где вы красивая, стройная, притягивающая взгляд всех мужчин. Разве вы снова не хотите стать такой? Без труда, как известно, ничего не получится. Поэтому стоит собрать свою силу воли в кулак. Позже, через несколько месяцев, такое продуманное питание войдет у вас в привычку. И вы машинально будете готовить, не задумываясь о том, как считать калории, чтобы похудеть.
Хорошим стимулом может стать и стильная одежда на пару размеров меньше. Желание влезть в эти чудные вещицы как можно скорее временами творит чудеса, и мы не отступаем от намеченной цели — просто считаем калории и худеем. И вскоре мечта становится явью.
Что же касается трудностей с подсчетом калорий, то ощутимы они только в первые недели. Потом вы будете уже знать назубок энергетическую ценность того или иного продукта.
Немного арифметики
Итак, мы приняли решение, что с сегодняшнего дня считаем калории. Таблица продуктов с указанием их энергетической ценности поможет вам в этом. Но прежде чем обратиться к ней, надо знать суточную потребность человеческого организма в калориях. Посмотрите, что говорят об этом диетологи.
Женский пол
- Для молодых особ (14-17 лет) достаточно в день 2760 ккал.
- Беременные молодые женщины – 3200 ккал.
- Кормящие ребенка – 3500 ккал.
- Студентки – 2800 ккал.
Работники, занимающиеся умственным трудом и ведущие сидячий образ жизни
- Женщины (18-40 лет) – от 2400 до 2600 ккал.
- Женщины (40-60 лет) – от 2200 до 2400 ккал.
Сервисные работники (продавец, почтальон и проч.)
- Женщины (18-40 лет) – от 2500 до 2750 ккал.
- Женщины (40-60 лет) – от 2350 до 2550 ккал.
Работники, занимающиеся тяжелым физическим трудом
- Женщины (18-40 лет) – от 2700 до 2900 ккал.
- Женщины (40-60 лет) – от 2500 до 2700 ккал.
Люди пенсионного возраста
- Женщины (60-70 лет) – от 2100 до 2200 ккал.
- Женщины старше 70 лет – 2000 ккал.
Эти данные по-научному называются оптимальным коридором калорий. В них просто необходимо заглянуть, если вас привлекает диета «Считаем калории». Таблица подскажет допустимое для вас их количество в день. Если энергетическая ценность всех блюд, входящих в ваше дневное меню, больше, значит, вы переедаете. В таком случае не стоит удивляться, откуда на боках появился лишний жир и почему вы не можете влезть в симпатичные прошлогодние джинсы.
Как узнать свой базовый уровень калорий самостоятельно?
Информация диетологов оказывает, конечно, неоценимую помощь, но не стоит сбрасывать со счетов и индивидуальные особенности каждого человека. Борьба с лишним весом зависит от множества факторов. Это рост и вес, особенности метаболизма, образ жизни, занятия спортом. Ведь у всех эти показатели индивидуальны. Существует специальная формула, помогающая определить именно вашу потребность в ежедневном количестве продуктов и их энергетической ценности.
Она проста:
- Для женщин она выглядит так: 650 + 9,6 x (вес) + 1,8 x (рост) – 4,7 x (возраст).
- Для мужчин немного по-другому: 60 + 13,7 x (вес) + 5 x (рост) – 6,8 x (возраст).
Полученные данные следует умножить на еще один коэффициент. Он зависит от некоторых индивидуальных особенностей. Умножаем на:
- 1,3, если вы ведете малоподвижный образ жизни.
- 1,4, если вы занимаетесь спортом 4 часа в неделю.
- 1,5, если спорту уделяете 6 часов в неделю, при этом много двигаетесь.
- 1,7, если спорт для вас — лучший друг на протяжении 12 часов в неделю.
Полученные данные и будут вашим базовым уровнем. Если хотите набрать вес, увеличьте цифру на 20%. Хотите, наоборот, похудеть, уменьшите полученную цифру на 20%.
Как привыкнуть к подсчету калорий
Никто не отрицает, что сначала такой подход к приготовлению завтраков, обедов и ужинов будет вас утомлять. Ведь это довольно непривычно. Но со временем вы к этому привыкнете. Ведь для дома мы готовим практически одни и те же блюда, которые чередуются с некоторой периодичностью. Исключение составляют праздники. Но есть много низкокалорийных рецептов для торжественных случаев. Небольшая энергетическая ценность вовсе не значит, что они невкусные. Еще какие вкусные! И вы убедитесь в этом сами.
Итак, с сегодняшнего дня мы считаем калории. Таблица таблицей, но большую часть работы вам придется вести самостоятельно.
- Специалисты советуют завести дневник питания для этой цели. Туда вам придется записывать все, что вы съели в течение дня. Обязательно указывайте вес продуктов в граммах и число калорий, находящихся в них. Так, например, если нарезной батон, так любимый вами, в 100 г продукта содержит 264 ккал, а вы съели на завтрак 200 г, то записать вы должны будете – 528 ккал.
- Вносить изменения в дневник следует не раз в день, а после каждого приема пищи. Даже если вы перекусили обычным яблоком или бананом, обязательно запишите калорийность и вес. Это нужно для того, чтобы подкорректировать ужин. Если вы употребляли слишком калорийные продукты днем, ужин надо сделать максимально легким.
Подсчитайте, сколько калорий у вас осталось в резерве, и постарайтесь уложиться в эту цифру.
Если вы скептически относитесь к этому способу и считаете, что питаетесь правильно, диетологи предлагают провести простой тест. Запишите все съеденное вами за сегодняшний день, а потом подсчитайте, какова энергетическая ценность употребленных продуктов. Много интересного для себя узнаете. К тому же увидите, какие продукты можно без ущерба исключить из рациона.
Несколько полезных правил
Мы приняли решение — считаем калории и худеем. Таблица является нашей основной помощницей в этом деле. Но не стоит упускать из вида следующие моменты, помогающие понять, как считать калории, чтобы похудеть.
- Калорийность чая и воды считается нулевой. Но это если без всяких добавлений. Так, считаются только калории сахара, молока, повидла и всего того, что вы в чай кладете.
- Если вы готовите сложное блюдо, то его энергетическая ценность складывается из энергетической ценности всех составляющих.
Поэтому просчитать придется каждый компонент.
- При жарке учитывайте калорийность не только обрабатываемых продуктов, но и масла (на обжаривание затрачивается приблизительно 20%).
Взаимозаменяемость продуктов
Диета на основе подсчета калорий хороша тем, что не вынуждает нас отказываться от любимых продуктов и устоявшихся предпочтений в еде. Если хочется шоколада, то почему бы и не отведать его? Только не всю плитку целиком, а небольшой кусочек. Предварительно не забудьте посчитать, сколько в нем калорий. Это надо сделать только в первый раз и записать полученный результат. В дальнейшем вы уже будете знать энергетическую ценность квадратика шоколада.
Но лучше всего в кулинарии все-таки использовать принцип взаимозаменяемости продуктов. Например:
- Вы сладкоежка. Без лакомств вы чувствуете раздражительность — и всегда в плохом настроении. Есть выход. Замените конфеты пастилой или зефиром. В них совсем нет жира, но они такие же сладкие и вкусные.
- Вместо мороженого или крема можно употреблять в пищу взбитые сливки или творожный мусс.
- Любите котлеты? Нет никаких проблем, приготовьте их на пару. Вкусно, сытно, а главное – полезно.
- Будьте осторожней с кофе. В отличие от чая кофе – это уже еда. Довольно калорийный напиток. К тому же долго усваивается организмом. Если вы хотите похудеть, лучше перейти на цикорий.
- Газировка тоже содержит много калорий. Замените ее минеральной водой, а если вам хочется сладкого, отдайте предпочтение натуральному соку.
- Лучше покупать хлебные изделия с добавлением отрубей. Мало того, что они ускоряют метаболические процессы и очищают организм, так еще и считаются самыми низкокалорийными продуктами.
Диета доктора Борменталя: считаем калории
Одна из самых популярных диетических программ на сегодняшний день. Название ее весьма условно, так как доктор Борменталь существовал только в булгаковском «Собачьем сердце». В природе такого доктора вообще нет и никогда не было, а разработана методика ведущими психотерапевтами и диетологами. Она основана на подсчете калорий и психологических аспектах нашего поведения. Не секрет, что многие из нас часто употребляют пищу, даже не испытывая чувства голода. Кто-то соглашается отведать чудное лакомство за компанию с подругой. Кто-то заедает любимыми деликатесами стресс и обиды, Кто-то от скуки подходит к холодильнику, открывает дверцу и протягивает руку к тому, без чего запросто можно обойтись в данный момент. Кто-то поглощает пищу просто по привычке. Например, при просмотре любимого сериала (ем, потому что всегда так делала).
Так вот, специалисты в один голос утверждают, что сначала надо установить причину переедания и потом уже бороться с ней. Помогут в этом несложные рекомендации от «Борменталя». А они таковы:
- Придется забыть о продуктах, которые не дают чувства насыщения (сладкий кефир, йогурты).
- Пищу принимать лучше в горячем виде.
- Ограничить употребление алкоголя, специй и острого, так как это провоцирует аппетит.
- Кушать мало, но часто. Оптимальный вариант – 7-8 раз в день.
- Промежутки между приемом пищи не должны превышать более 5 часов.
- Ужин должен быть за 4 часа до сна.
Глас народа: отзывы о системе похудения с подсчетом калорий
Как бы там ни было, но послушать тех, кто уже давно строит свою жизнь по такой методике, полезно. Как они справлялись с первыми трудностями? Быстро ли добились желанного результата? И вообще, можно ли похудеть, считая калории. Отзывы убеждают нас в том, что можно. Судите сами.
- Некоторым удается за 100 дней похудеть на 11 кг. Это даже быстрее, чем обещают многочисленные калькуляторы в Интернете. Первая неделя обычно наиболее сытная – до 1700 ккал в день, вторая – до 1500 ккал, третья до 1200 ккал. Для достижения более эффективно результата люди еще ограничивают и жиры до 40 г в день.
- По мнению других, главное в такой диете – подсчет соотношений углеводов-жиров-белков. А еще всевозможные витамины, гепатопротекторы, минералы. Такие люди позволяют себе 1600-1700 ккал в день. За месяц сбрасывают 7 кг — и вес не возвращается.
- Для многих предпочтительнее диета «Американские горки».
Каждый день там рекомендуется употреблять разное количество калорий – от 600 до 1300. За 50 дней похудеют до 9 кг. И при этом вес уходит ежедневно.
И в заключение еще несколько маленьких советов, к которым прислушались те, кто удачно сбросил вес, следуя этой методике.
- Калорийность продуктов можно узнавать в таблицах. Их на сегодняшний день в литературе можно найти великое множество. Но, как утверждают люди, стремящиеся похудеть при помощи подсчета калорий, в этих таблицах даны усредненные значения. Поэтому иногда стоит изучить упаковку продукта. На ней также есть данные о его калорийности.
- Чтобы облегчить себе подсчет, можно пользоваться таблицей Exel. Она достаточно удобна для этих целей. Погрешности, конечно, бывают. Но, в основном, это случается, когда вы высчитываете калорийность сложных в приготовлении блюд. Если же вы предпочитаете малообработанную и простую пищу, то Exel выдает точный результат. К слову сказать, в этой же таблице можно вести и дневник питания.
Как видим, система подсчета калорий работает на практике. Так может, самое время изучить ее и заняться собственным здоровьем и заботой о фигуре?
Учимся считать калории и худеем с умом! Недостатки похудения при помощи такого метода. Для чего нужен подсчет калорий
Каждый продукт имеет свой уровень калорийности – энергии, отдаваемой живому организму в процессе его полного усвоения. Правильное определение энергетической ценности пищи важно, прежде всего, тем людям, которые заботятся о фигуре, ведь именно на снижении калорийности ежедневного рациона и основано большинство современных диет. И даже если Вы не хотите худеть, знание о том, что Вы едите, поможет Вам избежать ненужного переедания и проблем со здоровьем в будущем.
Как определить калорийность продукта?
Самое простое – это воспользоваться существующими таблицами калорийности, в которых все продукты разделены по тематическим группам. Каждая из групп имеет свой средний уровень калорийности, внутри которого можно встретить, как высоко-, так и низкокалорийные продукты. Калорийность продукта в таблице указывается из расчёта на сто грамм.
К самостоятельным группам иногда относят:
- Бахчевые (низкокалорийные).
- Бобовые (среднекалорийные).
- Цитрусовые (низкокалорийные).
- Сушёные овощи (среднекалорийные).
- Зерновые (уровень калорийности почти такая же, как и у круп).
- Сырьё (пищевой агар – 16, прессованные дрожжи – 85, сахар-песок – 380 и т.п.).
- Яйца (куриное – 157, сухой белок – 336, сухой желток – 623).
- Икра (среднекалорийная).
При подсчёте калорий в каждом конкретном продукте нужно смотреть на его вес и то, имеем ли мы делом с исходным, самостоятельным элементом или с целым набором ингредиентов, смешанных в составе одного блюда.
Допустим, мы хотим съесть яблоко. Подсчитать его калорийность проще всего. В начале яблоко нужно взвесить. Затем необходимо заглянуть в таблицу калорийности и посмотреть, сколько килокалорий содержится в ста граммах продукта – 45. Если наше яблоко весит меньше ста грамм, то его калорийность можно рассчитаться, исходя из того, что в 10 граммах продукта содержится 4,5 кк (100:10 = 10; 45:10 = 4,5), в 5-ти – 2,25, в 1-ом – 0,45
Если мы хотим сделать салат, то подсчёт калорийности блюда нужно вести, складывая все использующиеся в нём ингредиенты: томаты, огурцы, укроп, растительное масло. Соль не учитывается, так как у неё нулевая калорийность.
Калорийность супа рассчитывается всё по той же таблице калорийности и веса каждого ингредиента. Калорийность воды, в которой варится суп, не учитывается, так как она – нулевая. Энергетическая ценность продуктов при варке остаётся такой же, как и указано в таблице, — при тепловой обработке килокалории никуда не исчезают.
Калорийность жареных блюд рассчитывается по вышеуказанной формуле, с той лишь разницей, что масло, используемое для жарки, вписывается в общую калорийность из расчёта 20% от его энергетической ценности (остальная часть масла либо пригорает, либо испаряется, то есть не принимает никакого участия в создании блюда).
Рассчитывать калорийность сложных блюд нужно по свежим ингредиентам. В процессе тепловой обработки многие продукты увариваются или ужариваются и, соответственно, их калорийность на объём в сто грамм возрастает, и какой она будет точно – сказать сложно, так как каждый из нас готовит по-своему.
Калорийность готовой пищи обычно указывается на упаковке – пакете, коробке, пластиковом контейнере и т.д. В продуктах фабричного производства (баранках, сухих завтраках, шоколадных конфетах и т.п.) реальная энергетическая ценность обычно соответствует заявленной. В готовой еде (салатах, плове, жареной курице), которую делают непосредственно в магазинах, заявленная калорийность блюда (если она вообще будет указана) может не совпасть с реальной.
Здравствуйте мои дорогие читатели! Для того, чтобы выглядеть красиво и здорово, иметь стройную и подтянутую фигуру, нужно питаться здоровой пищей и не переусердствовать с ней. Все наверняка знают , которые гарантировано снизят риск отложения лишнего жира на боках. Это и соблюдения режима дня, количество приемов пищи, и количество порции. Очень многие начинают не только следить за этими пунктами, но и считать калории. Что эта такое и как правильно и индивидуально рассчитать энергетическую ценность каждого приема пищи, я вам сегодня расскажу.
Признаюсь честно, лично я этим не занимаюсь. Раньше я считала калории своих порций, но сейчас нет, и ни сколечко не пожалею об этом. Думаю, что мне это не нужно – лишние движения, лишняя головная боль. Я просто уменьшила свою порцию до 200-250 грамм и иногда поглядываю на этикетки тех продуктов, которые попадают в потребительскую корзину. Не сказала бы, что я вообще не интересуюсь этим вопрос. Мне необходимо знать, например, сколько калорий содержится к козинаках, которые я обожаю и ем в качестве перекусов. Но на этом весь мой интерес кончается, я для себя делаю выводы и примерно рассчитываю свою норму. НО для некоторых это принципиальный вопрос. Скорее всего, подсчетом калорий занимаются профессиональные спортсмены или интенсивно худеющие люди. Как говориться каждому свое. Ничего плохого в этом я не вижу.
Но существует некоторые нюансы, которые тем не менее нужно учитывать, если вы хотите похудеть. Ведь каждый из нас относятся к разным весовым категориям, ведут разный образ жизни и так далее. Получается так, что дневная порция калорий не может быть одинаковой для всех абсолютно.
Не раз слышала, что для того, чтобы похудеть, необходимо потреблять 1200 калорий в сутки, но если вы мужчина, еще и занимаетесь спортом, то вам этого будет крайне мало. В результате, вместо похудения и нормализации веса получаете головные боли, головокружения, слабость и подорванное здоровье. А кому это надо?
Поэтому если вы решили идти по пути подсчета калорий, то читайте дальше статью, о том, как выявить для себя индивидуальную норму энергии, поступающей из пищи.
Что такое калории и для чего они нужны?
Калория – единица измерения количества энергии, которое мы тратим и которое поступает в наш организм с пищей. Другими словами, ее можно сравнить с топливом, наподобие бензина для автомобиля. Благодаря энергии мы имеем возможность двигаться, бегать, прыгать, да что там – жить! Даже на поддержание нашей жизнедеятельности тратятся калории, например, на дыхание, сердечную деятельность, пищеварение или работу лимфатической системы.
Когда мы кушаем, мы получаем топливо, при переработки калорий образуется энергия, которая и нужна нам для жизни. Но если энергии образуется слишком много, и ее не куда будет организму потратить, то она откладывается, то есть наше тело запасается ею. Таким образом, появляются лишние килограммы в виде жира на боках и других частях тела.
И для того, чтобы от них избавиться, привести тело в подобающее состояние и не набирать вес, стоит контролировать поступление калорий в организм.
Удивительным фактом, при изучении данной темы, стало то, что нет единого мнения диетологов относительно эффективности метода. Некоторые утверждают, что это не помогает, другие, что плохо влияют на здоровье, третьи придерживаются лишь этого способа похудения. Тем не менее, давайте рассмотри преимущества и недостатки подсчета калорий.
Преимущество:
- Многие наблюдают, что при правильном расчете и потребления калорий, вес действительно снижается.
- Не нужно быть разборчивым в еде, кушать можно все что угодно, но следить за энергетической ценностью блюда.
- Результат похудения будет держаться достаточно долго, если продолжать в том же духе. Риск набрать потерянные килограммы снижается до минимума.
Недостатки:
- Из-за того, что можно кушать все, что угодно, можно навредить своему здоровью.
- Трудоемкость способа.
- Срывы – при таком методе контроля веса, чаще всего наблюдаются срывы, если неправильно составить рацион.
Как считать калории?
И так приступаем к рассмотрению главного вопроса. Первым делом, вам необходимо оценить ваш общий обмен веществ. То есть, сколько количества энергии вам нужно потреблять для обеспечения ваших жизненноважных функций в состоянии покоя, без физических нагрузок.
1 способ
Для этого воспользуемся формулой Гарриса-Бенедикта. Она достаточно популярна среди диетологов пропагандирующих метод полсчета калорий.
Кстати базовый метаболизм зависит не только от массы тела, но и от образа жизни, возраста и пола. Если вы решили придерживаться данного метода, то не стоит брать во внимание точное количество калорий, лучше всего его округлить.
Вот эта формула:
Давайте разберемся на примере. Я посчитаю базовый обмен для себя.
Я женщина, мне 28 лет, рост 162, вес 56.
Мой метаболизм равен ВОО = 655 + (9,6 * 56) + (1,8 * 162) – (4,7 * 28) =655 + 537,6 + 291, 6 – 131,6 = 1352,6.
- Вы не делаете упражнения, мало двигаетесь и имеете сидячею работу ВОО * 1,2.
- Тренировки 1-3 раза в неделю, ВОО * 1,375.
- Тренировки 3-4 раза в неделю, ВОО * 1,55.
- Спорт 5-7 раз в неделю ВОО * 1,725.
- Очень большая активность, ежедневные тренировки, соревнования, олимпиады ВОО * 1,9.
Как видите количество калорий, которое должно поступать в день не равно только 1200. Все очень индивидуально.
Теперь мои данные. К примеру, если бы я не занималась спортом, то мой коэффициент активности был бы равен 1350 (округлила) * 1,2 = 1620. Так как я занимаюсь дома физическими упражнениями, то на данный момент он составляет 1350 * 1,375 = 1860 калорий в день.
2 способ
Но существует на радость многим вторая, менее запутанная система, популярная среди худеющих. Она рассчитывается очень легким путем и зависит только от килограммов.
- 1 группа (смотрите выше) – сидячий образ жизни, низкая активность 26-30 калорий на 1 килограмм веса в день.
- 2 группа – 31-37 ккал на 1 кг.
- 3 группа – 38-40 ккал на 1 кг.
- 4 группа – 41-50 ккал на 1 кг.
- 5 группа – 50 и более на 1 кг.
Таким образом, по данной системе расчета мой коэффициент активности равен: 2 группа – 2100.
Получается, чтобы мне поддерживать свое сегодняшнее состояние я должна кушать в день примерно 1800 калорий. Так я не буду поправляться. Но если захочу немного сбросить лишний вес, то стоит уменьшить количество проступаемой энергии на 500 ккал. Как только я добьюсь желаемого результата, то вернуть к своей нормальной дозе.
Как видите все очень просто. Остается рассчитать калорийность порции и готовой еды. С этим все намного сложнее. Скажу вас сразу, вы никогда точно не сможете определить точное количество энергии в вашей тарелке. Нужно усчитывать большое количество факторов. На глаз этого будет сделать просто невозможно. Именно поэтому я не заморачиваюсь с подсчетом калорий, а делаю, если это можно так сказать, интуитивно на глаз. Тем не менее, результат у меня все же есть.
Но что именно нужно сделать, чтобы цифры были как можно реалистичные? Ну, во – первых заглянуть в таблицу калорийности продуктов, во – вторых каждый из них отдельно взвесить. Только тогда вы сможете с высокой вероятностью узнать четкое количество калорий в продукте.
А мобильные приложения со штрихкодами и вбиванием своего меню, по моему мнению, ерунда. Такого не может быть. Это лишь примерные расчеты, но не точные. А какова там разница – или + неизвестна никому. Но кому-то и они подходят. Тем не менее, это лучше чем уделять на своей кухне огромное количество времени и сил на взвешивание каждого кусочка пищи.)))
И в заключение хотелось бы дать еще пару полезных советов, которые помогут вам как можно точнее считать количество калорий:
- При жарке обязательно учитывайте калорийность не только самого продукта, но и масла.
- Такие напитка как чаи, кофе без сахара и молока содержат 0 калорий.
- Чем проще блюдо, чем меньше в нем ингредиентов, тем проще посчитать его энергетическую ценность.
- Всегда читайте этикетки. Там написано количество калорий на 100 грамм продукта. Следовательно, вы сможете контролировать потребление энергии в ваш организм, рассчитывая его дозировку.
- Ведите , так вы можете систематизировать всю информацию и разработать для себя индивидуальный план питания для конкретной цели (похудения, поддержание веса, набора мышечной массы).
На сегодня я буду заканчивать. Какой бы способ похудения вы бы не выбрали, все же не забывайте о качестве потребляемой пищи.
До новых встреч! Пока!
Диета, основанная на подсчете калорий — это один из самых эффективных способов похудеть, придуманный еще в 20 годах прошлого века.
Так, вам не нужно отказывать себе в любимых продуктах, чтобы похудеть — достаточно уменьшить количество порций, чтобы их калорийность удачно вписалась в рамки вашей диеты.
Напротив, диеты с исключением отдельных продуктов переносятся плохо, а их результаты нестабильны, в результате чего потерянные килограммы возвращаются к вам снова.
Низкокалорийная диета позволит вам худеть постепенно, пока вы не достигнете желаемого веса, а после — успешно зафиксирует результаты.
Подсчет калорий для похудения: все за и против
Для начала вам необходимо подсчитать свои суточные затраты, ориентируясь на таблицы энергозатрат различных видов деятельности: сна, уборки, прогулки и т. д. Сумма затрат энергии в сутки — это количество калорий, необходимых вам для поддержания веса в норме.
Если вы тратите больше калорий, чем поступает в ваш организм, то вы худеете.
Если в ваш распорядок входят ежедневные занятия спортом, то, соответственно и калорийность пищи, которую вы употребляете в течение дня, увеличивается.
Диетологи советуют начинать диету с подсчетом калорий с цифры основного обмена для достижения более эффектных результатов. Основной обмен — количество калорий, расходуемых организмом в состоянии покоя — это затраты на химические процессы, механическую работу сердца, дыхательных мышц, органов пищеварения и других органов.
Получить точные данные основного обмена достаточно сложно, так как эта величина может изменяться в зависимости от состояния организма в меньшую или большую сторону.
Тем не менее, чтобы рассчитать ваш основной объем приблизительно, необходимо умножить массу тела (в кг) на 24 (количество часов в сутках).
Для подсчета основного объема калорий в день умножьте свой вес на 24 (количество часов в сутках)
Основной обмен для женщин в среднем составляет 1200-1900 калорий. Начинайте вашу диету, опираясь на эти данные. Эффективная диета для похудения включает в себя продукты суммарной калорийностью в 1400 ккал. Так вы будете худеть, не изнуряя себя голодом.
Минусы низкокалорийной диеты
Некоторые фитнес-тренеры и диетологи скептически относятся к низкокалорийным диетам, полагая, что проблемы с весом возникают не из-за высокой калорийности блюд, а из-за неправильного баланса белков и углеводов.
Именно нарушения углеводного обмена (статья о том, как восстановить обмен веществ) провоцируют ожирение, поэтому сторонники низкоуглеводных диет предлагают не уменьшать привычный размер порции, а убрать из рациона углеводы.
Также существуют приверженцы диет, при которых основным критерием выбора блюд в рационе является не их калорийность, а субъективное чувство голода. Так, нужно научиться «слушать» свой организм и есть только тогда, когда действительно хочется, отдавая предпочтение продуктам, вызывающим сильный аппетит.
С другой стороны, если вы привыкли есть много, то ваш организм не сможет сразу перестроится на новый режим с «урезанными» порциями. В таком случае, даже если вы будете есть только при сильном чувстве голода, избавиться от лишнего веса не получится. Такой подход оправдан, если вы стремитесь сохранить новообретенный вес после диеты.
Таким образом, единственным существенным минусом данной диеты является ее субъективная «непереносимость» — подсчет калорий может показаться вам утомительным, и вы продолжите перескакивать с одной малоэффективной диеты на другую.
Опасности для организма при подсчете калорий не выявлено.
Теория подсчета калорий для похудения
Для того чтобы подсчитать энергетическую ценность продуктов вооружитесь блокнотом, ручкой, таблицей калорийности и кухонными весами.
В крайнем случае можно обойтись и без весов — просто придется записывать вес продуктов прямо в магазине. Основу любых калорийных подсчетов — массу в 100 грамм,вы получите, например, при делении 300 граммового продукта на три части.
Вам нужно будет записать калорийность каждой покупки из продуктового магазина. Но сделать это достаточно один раз — вряд ли этот список будет каждый день меняться.
Весь смысл в том, чтобы при еде предварительно взвешивать каждый кусочек и с помощью пропорции выводить число поступающих калорий. Например, вы готовите себе бутерброд с сыром — вес масла (около 10 г), сыра (около 15 г) и хлеба (30 г) нужно принять за «икс», а 100 грамм этих продуктов будут 100 %. В итоге, после решения трех простых уравнений, вы уже можете получить калорийность бутерброда. Ее тоже следует записать в блокнот, чтобы затем не тратить на это время.
Также для облегчения подсчета существует ряд правил:
- Чай и кофе без добавления сахара и сливок имеют нулевую калорийность;
- Калорийность сложных блюд нужно кропотливо составить из отдельных вычислений для каждого компонента;
- При варке пищи не происходит утраты калорий в итоговом блюде;
- При жарке пищи нужно будет прибавить к итоговой калорийности блюда 20 % за счет масла на котором производилось её приготовление.
Нюансы правильного подсчета калорий
Хорошие бытовые весы значительно уточняют ваши расчеты, но скоро уже без помощи весов или блокнота вы сможете прикинуть калорийность практически блюда на глаз.
При проведении расчетов с такими сухими продуктами, как макароны, нужно учитывать энергетическую ценность, описанную на упаковке — она для готовых или сухих макарон? Ведь во время впитывания воды происходит увеличение массы макарон, поэтому калорийность готового блюда снижается практически вполовину.
В довершение нужно будет посчитать калории, определить массу своего нежелательного веса и составить для себя соответствующее меню. Сам по себе процесс подсчета заставит отвлечься от еды, поэтому такая диета под силу практически каждому.
Примерная методика подсчета необходимого количества калорий в день
В конце-концов, давайте скорее начнем! Допустим, оптимальный вес для какого-нибудь человека находится на уровне 70 кг, а весит он на данный момент 80. У него сидячая работа в офисе по 8 часов в день 5 дней в неделю, а также 16 часов отдыха в сутки.
Используя таблицу затрат энергии нетрудно посчитать ваши ежедневные требования по калорийности:
- 480 минут работы в офисе отберут у вас 811 килокалорий
; - 8-часовой сон потребует 340 килокалорий
; - Отдых лежа после работы заберет 105 килокалорий
; - Полтора часа в день на ходьбу — 309 килокалорий
; - Приготовление еды отнимает в среднем 257 килокалорий
на 90 минут.
Итого:
811+340+105+309+257+360 = 2182 ккал
.
К этому нужно прибавить затраты на усвоение пищи и основной обмен, благодаря чему получаем цифру в 3677 ккал
. Именно такое количество энергии понадобится нам за один рабочий день.
Вывод
В наших силах восполнить недостаток энергии пищей (как мы это делаем обычно), а также отказаться от какой-нибудь части дневного рациона, чтобы организм компенсировал недостаток расщеплением жиров. Также можно увеличить энергозатраты за счёт выполнения специальных упражнений . Займитесь спортом или старайтесь больше ходить.
Можете существенно упростить себе задачу, используя анализатор рецептов, доступный на многих сайтах о диете и подсчете полезности пищи. Небольшая программка определит в любом рецепте содержание калорий по трем категориям: белки, жиры и углеводы, а также витаминную составляющую.
Нередко в рационе того, кто пошёл по непростому пути подсчёта калорий, остаются только варёная куриная грудка, рис, огурцы и другие простые продукты. Чтобы посчитать энергетическую ценность блюда, достаточно взвесить его и занести цифры в специальное .
Гуру подсчёта калорий может приготовить кастрюлю борща на неделю, гуляш, салат, котлеты и всегда знать энергетическую ценность порции. Для этого нужно научиться высчитывать, сколько калорий, белков, жиров и углеводов содержится в 100 г сложного блюда.
Разберёмся, как это сделать, на примере не самого полезного, но актуального в преддверии Нового года салата оливье.
Для приготовления салата вам понадобится:
- 300 г отварного картофеля;
- 300 г колбасы «Докторская»;
- 5 яиц;
- 150 г солёных огурцов;
- 200 г консервированного зелёного горошка;
- 120 г майонеза.
Вычисление массы готового блюда
Перед приготовлением блюда каждый компонент надо взвесить, результаты записать.
Ещё одна важная цифра — итоговая масса готового блюда. В данном случае она составит 1 345 г с учётом того, что одно яйцо категории С1 примерно весит 55 г. Разумеется, взвесить готовое блюдо получится только вместе с миской или кастрюлей, в которой оно находится. Поэтому определите массу ёмкости заранее и отнимите эту цифру от итоговой.
Взвесьте часто используемую посуду и запишите показания в блокнот. Это пригодится, если вы забудете узнать массу пустой миски.
Подсчёт калорий с помощью таблицы
Составляем таблицу, в которой прописываем ингредиент, его количество, калорийность на использованное количество продукта (в данном случае — на 300 г отварного картофеля или 120 г майонеза) и содержание белков, жиров и углеводов. Узнать КБЖУ продукта можно в приложении для подсчёта калорий.
Таблица будет выглядеть примерно так:
Чтобы узнать, сколько килокалорий, белков, жиров и углеводов в сложном блюде, надо вспомнить простое правило пропорции — равенства двух отношений:
общая калорийность блюда / вес блюда = калорийность одной порции / 100 г.
Из этой пропорции получаем универсальную формулу для расчёта калорийности блюда:
общая калорийность блюда * 100 / вес блюда = калорийность в 100 г.
Как это работает на примере таблицы:
2 318,05 * 100 / 1 345 = 172,3.
В 100 г салата оливье, приготовленного в точном соответствии с рецептом, 172,3 ккал. Эта формула подходит также для расчёта содержания макронутриентов. Только вместо общей калорийности надо подставить общее число белков, жиров или углеводов, содержащихся в блюде. Например:
93,84 * 100 / 1 345 = 6,9 г белка на 100 г салата;
178,73 * 100 / 1 345 = 13,3 г жира на 100 г салата;
77,19 * 100 / 1 345 = 5,8 г углеводов на 100 г салата.
Подсчёт калорий с помощью сервисов
Сервисов, которые посчитают калорийность и содержание БЖУ в блюде за вас, не так много. Они менее точны, чем ваши вычисления. Программа подсчитывает итоговый вес блюда путём сложения массы всех ингредиентов. Это справедливо, если все компоненты твёрдые. Но она не учитывает степень выпаривания жидкостей.
При табличном подсчёте воду можно не взвешивать из-за нулевой калорийности. Её содержание отразится на итоговом весе блюда. Для сервисов количество воды придётся учесть и внести в соответствующую графу.
Сервисы для расчёта калорийности в 100 г блюда были созданы достаточно давно, поэтому отличаются перегруженным дизайном и обилием рекламы. Зато они быстро произведут все вычисления. Для этого даже не нужно регистрироваться на сайтах.
Calorizator.ru
На сайте Calorizator.ru рассчитать, сколько калорий, белков, жиров, углеводов содержится в 100 г блюда, можно в разделе «Анализатор продуктов».
В таблицу нужно внести все ингредиенты (можно выбрать из выпадающего списка) и указать их количество.
Сервис выдаст цифры, которые можно будет внести в ваше приложение для учёта калорий. Кстати, результаты расчётов совпадают с теми, что были получены по формуле.
Diets.ru
Чтобы посчитать калорийность 100 г блюда на сайте Diets.ru , нужно выбрать рубрику «Калькуляторы калорийности», затем пункт «Расчёт калорийности готового блюда».
На Diets.ru есть опция «Учесть уварку (уменьшение веса в процессе готовки)», поэтому можно внести в таблицу не отварной, а сырой картофель, и поставить галочку под таблицей.
Любой из этих способов поможет вычислить примерную энергетическую ценность блюда, так как ни один сервис не знает, сколько калорий в конкретных яблоке, куске мяса, порции крупы и сколько из них усвоится организмом. Однако этих примерных цифр достаточно, чтобы составить рацион для похудения или же .
В последние годы проблема ожирения стоит чрезвычайно остро. Многие из людей озабочены борьбой с лишним весом. Всевозможные диеты, чаи, таблетки — все это используется в качестве средств, позволяющих обрести былую стройность. Но есть и другая система, которая может привести к успеху. Ничего особенного, если придерживаться ее, делать не придется — просто считаем калории и худеем.
Особенности системы
О том, как считать калории, чтобы похудеть, известно давно. Такая методика была придумана еще в начале прошлого века. Другое дело, что раньше столь острой необходимости в ней не возникало. Сегодня времена изменились. Многие из нас до сих пор сомневаются в эффективности такого способа и задают животрепещущий вопрос, а можно ли похудеть, считая калории. Диетологи всего мира на него отвечают утвердительно. Более того, они уверены, что это самый эффективный способ, помогающий уменьшить ежедневного рациона. Если вы сомневаетесь, нужно ли считать калории, посоветуйтесь со своим лечащим врачом. Возможно, его слова убедят вас.
Считаем калории и худеем: все преимущества способа
Теория подсчета энергетической ценности продуктов — это своеобразная диета (назовем ее условно «Считаем калории»), которую надо соблюдать не разово, а на протяжении всей жизни. Она обладает своими преимуществами, которые вы сможете оценить, как только станете придерживаться ее основных правил.
- Эффективность способа стать стройной вы сможете заметить уже через месяц.
- Если вас привлекает диета «Считаем калории», меню может быть самым разнообразным. Здесь разрешены абсолютно все блюда. Другое дело, что есть их можно в ограниченных количествах.
- Вес сбрасывается естественным путем. Вы не будете отказываться от вкусных и полезных продуктов. У вас не возникнет никаких проблем с пищеварением.
- Результат, достигнутый при помощи такого способа, будет держаться очень долго, если не сказать, постоянно. Все дело в том, что со временем вы поймете, как считать калории в продуктах. Это войдет у вас уже в привычку. Вы без принуждения станете питаться только так — считая калории. А следовательно, организм не будет страдать от переедания, и вес будет в норме.
Недостатки похудения при помощи такого метода
Все минусы диеты «считаем калории и худеем» чисто субъективные. Вас могут отпугнуть 2 фактора:
- Трудоемкость подсчета.
- Неуемное желание превысить суточную норму.
Со вторым все понятно. Такое время от времени случается со всеми, кто когда-либо сидел на диете. Здесь подействуют психологические методы, которые могут вам помочь: например, повесить на холодильник фотографию стройной кинозвезды, на которую вы хотели бы стать похожей. Или свою фотографию, где вы красивая, стройная, притягивающая взгляд всех мужчин. Разве вы снова не хотите стать такой? Без труда, как известно, ничего не получится. Поэтому стоит собрать свою силу воли в кулак. Позже, через несколько месяцев, такое продуманное питание войдет у вас в привычку. И вы машинально будете готовить, не задумываясь о том, как считать калории, чтобы похудеть.
Хорошим стимулом может стать и стильная одежда на пару размеров меньше. Желание влезть в эти чудные вещицы как можно скорее временами творит чудеса, и мы не отступаем от намеченной цели — просто считаем калории и худеем. И вскоре мечта становится явью.
Что же касается трудностей с подсчетом калорий, то ощутимы они только в первые недели. Потом вы будете уже знать назубок энергетическую ценность того или иного продукта.
Немного арифметики
Итак, мы приняли решение, что с сегодняшнего дня считаем калории. Таблица продуктов с указанием их энергетической ценности поможет вам в этом. Но прежде чем обратиться к ней, надо знать суточную потребность человеческого организма в калориях. Посмотрите, что говорят об этом диетологи.
Женский пол
Работники, занимающиеся умственным трудом и ведущие сидячий образ жизни
- Женщины (18-40 лет) — от 2400 до 2600 ккал.
- Женщины (40-60 лет) — от 2200 до 2400 ккал.
Сервисные работники (продавец, почтальон и проч.)
- Женщины (18-40 лет) — от 2500 до 2750 ккал.
- Женщины (40-60 лет) — от 2350 до 2550 ккал.
Работники, занимающиеся тяжелым физическим трудом
- Женщины (18-40 лет) — от 2700 до 2900 ккал.
- Женщины (40-60 лет) — от 2500 до 2700 ккал.
Люди пенсионного возраста
- Женщины (60-70 лет) — от 2100 до 2200 ккал.
- Женщины старше 70 лет — 2000 ккал.
Эти данные по-научному называются оптимальным коридором калорий. В них просто необходимо заглянуть, если вас привлекает диета «Считаем калории». Таблица подскажет допустимое для вас их количество в день. Если всех блюд, входящих в ваше дневное меню, больше, значит, вы переедаете. В таком случае не стоит удивляться, откуда на боках появился лишний жир и почему вы не можете влезть в симпатичные прошлогодние джинсы.
Как узнать свой базовый уровень калорий самостоятельно?
Информация диетологов оказывает, конечно, неоценимую помощь, но не стоит сбрасывать со счетов и индивидуальные особенности каждого человека. Борьба с лишним весом зависит от множества факторов. Это рост и вес, особенности метаболизма, образ жизни, занятия спортом. Ведь у всех эти показатели индивидуальны. Существует специальная формула, помогающая определить именно вашу потребность в ежедневном количестве продуктов и их энергетической ценности.
Она проста:
- Для женщин она выглядит так: 650 + 9,6 x (вес) + 1,8 x (рост) — 4,7 x (возраст).
- Для мужчин немного по-другому: 60 + 13,7 x (вес) + 5 x (рост) — 6,8 x (возраст).
Полученные данные следует умножить на еще один коэффициент. Он зависит от некоторых индивидуальных особенностей. Умножаем на:
- 1,3, если вы ведете малоподвижный образ жизни.
- 1,4, если вы занимаетесь спортом 4 часа в неделю.
- 1,5, если спорту уделяете 6 часов в неделю, при этом много двигаетесь.
- 1,7, если спорт для вас — лучший друг на протяжении 12 часов в неделю.
Полученные данные и будут вашим базовым уровнем. Если хотите набрать вес, увеличьте цифру на 20%. Хотите, наоборот, похудеть, уменьшите полученную цифру на 20%.
Как привыкнуть к подсчету калорий
Никто не отрицает, что сначала такой подход к приготовлению завтраков, обедов и ужинов будет вас утомлять. Ведь это довольно непривычно. Но со временем вы к этому привыкнете.
Ведь для дома мы готовим практически одни и те же блюда, которые чередуются с некоторой периодичностью. Исключение составляют праздники. Но есть много низкокалорийных рецептов для торжественных случаев. Небольшая энергетическая ценность вовсе не значит, что они невкусные. Еще какие вкусные! И вы убедитесь в этом сами.
Итак, с сегодняшнего дня мы считаем калории. но большую часть работы вам придется вести самостоятельно.
Если вы скептически относитесь к этому способу и считаете, что питаетесь правильно, диетологи предлагают провести простой тест. Запишите все съеденное вами за сегодняшний день, а потом подсчитайте, какова энергетическая ценность употребленных продуктов. Много интересного для себя узнаете. К тому же увидите, какие продукты можно без ущерба исключить из рациона.
Несколько полезных правил
Мы приняли решение — считаем калории и худеем. Таблица является нашей основной помощницей в этом деле. Но не стоит упускать из вида следующие моменты, помогающие понять, как считать калории, чтобы похудеть.
- и воды считается нулевой. Но это если без всяких добавлений. Так, считаются только калории сахара, молока, повидла и всего того, что вы в чай кладете.
- Если вы готовите сложное блюдо, то его энергетическая ценность складывается из энергетической ценности всех составляющих. Поэтому просчитать придется каждый компонент.
- При жарке учитывайте калорийность не только обрабатываемых продуктов, но и масла (на обжаривание затрачивается приблизительно 20%).
Взаимозаменяемость продуктов
Диета на основе подсчета калорий хороша тем, что не вынуждает нас отказываться от любимых продуктов и устоявшихся предпочтений в еде. Если хочется шоколада, то почему бы и не отведать его? Только не всю плитку целиком, а небольшой кусочек. Предварительно не забудьте посчитать, сколько в нем калорий. Это надо сделать только в первый раз и записать полученный результат. В дальнейшем вы уже будете знать энергетическую ценность квадратика шоколада.
Но лучше всего в кулинарии все-таки использовать принцип взаимозаменяемости продуктов. Например:
- Вы сладкоежка. Без лакомств вы чувствуете раздражительность — и всегда в плохом настроении. Есть выход. Замените конфеты пастилой или зефиром. В них совсем нет жира, но они такие же сладкие и вкусные.
- Вместо мороженого или крема можно употреблять в пищу взбитые сливки или творожный мусс.
- Любите котлеты? Нет никаких проблем, приготовьте их на пару. Вкусно, сытно, а главное — полезно.
- Будьте осторожней с кофе. В отличие от чая кофе — это уже еда. Довольно калорийный напиток. К тому же долго усваивается организмом. Если вы лучше перейти на цикорий.
- Газировка тоже содержит много калорий. Замените ее минеральной водой, а если вам хочется сладкого, отдайте предпочтение натуральному соку.
- Лучше покупать хлебные изделия с добавлением отрубей. Мало того, что они ускоряют метаболические процессы и очищают организм, так еще и считаются самыми низкокалорийными продуктами.
Диета доктора Борменталя: считаем калории
Одна из самых популярных диетических программ на сегодняшний день. Название ее весьма условно, так как доктор Борменталь существовал только в булгаковском «Собачьем сердце». В природе такого доктора вообще нет и никогда не было, а разработана методика ведущими психотерапевтами и диетологами. Она основана на подсчете калорий и психологических аспектах нашего поведения.
Не секрет, что многие из нас часто употребляют пищу, даже не испытывая чувства голода. Кто-то соглашается отведать чудное лакомство за компанию с подругой. Кто-то заедает любимыми деликатесами стресс и обиды, Кто-то от скуки подходит к холодильнику, открывает дверцу и протягивает руку к тому, без чего запросто можно обойтись в данный момент. Кто-то поглощает пищу просто по привычке. Например, при просмотре любимого сериала (ем, потому что всегда так делала).
- Придется забыть о продуктах, которые не дают чувства насыщения (сладкий кефир, йогурты).
- Пищу принимать лучше в горячем виде.
- Ограничить употребление алкоголя, специй и острого, так как это провоцирует аппетит.
- Кушать мало, но часто. Оптимальный вариант — 7-8 раз в день.
- Промежутки между приемом пищи не должны превышать более 5 часов.
- Ужин должен быть за 4 часа до сна.
Глас народа: отзывы о системе похудения с подсчетом калорий
Как бы там ни было, но послушать тех, кто уже давно строит свою жизнь по такой методике, полезно. Как они справлялись с первыми трудностями? Быстро ли добились желанного результата? И вообще, можно ли похудеть, считая калории. Отзывы убеждают нас в том, что можно. Судите сами.
- Некоторым удается за 100 дней похудеть на 11 кг. Это даже быстрее, чем обещают многочисленные калькуляторы в Интернете. Первая неделя обычно наиболее сытная — до 1700 ккал в день, вторая — до 1500 ккал, третья до 1200 ккал. Для достижения более эффективно результата люди еще ограничивают и жиры до 40 г в день.
- По мнению других, главное в такой диете — подсчет соотношений углеводов-жиров-белков. А еще всевозможные витамины, гепатопротекторы, минералы. Такие люди позволяют себе 1600-1700 ккал в день. За месяц сбрасывают 7 кг — и вес не возвращается.
- Для многих предпочтительнее диета «Американские горки». Каждый день там рекомендуется употреблять разное количество калорий — от 600 до 1300. За 50 дней похудеют до 9 кг. И при этом вес уходит ежедневно.
И в заключение еще несколько маленьких советов, к которым прислушались те, кто удачно сбросил вес, следуя этой методике.
- можно узнавать в таблицах. Их на сегодняшний день в литературе можно найти великое множество. Но, как утверждают люди, стремящиеся похудеть при помощи подсчета калорий, в этих таблицах даны усредненные значения. Поэтому иногда стоит изучить упаковку продукта. На ней также есть данные о его калорийности.
- Чтобы облегчить себе подсчет, можно пользоваться таблицей Exel. Она достаточно удобна для этих целей.
Погрешности, конечно, бывают. Но, в основном, это случается, когда вы высчитываете калорийность сложных в приготовлении блюд. Если же вы предпочитаете малообработанную и простую пищу, то Exel выдает точный результат. К слову сказать, в этой же таблице можно вести и дневник питания.
Как видим, система подсчета калорий работает на практике. Так может, самое время изучить ее и заняться собственным здоровьем и заботой о фигуре?
Самая полная таблица калорийности готовых блюд. Учимся считать калории и худеем с умом
Худеем без стресса и вреда для здоровья — таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Действенная методика со стойким результатом!
Подсчет калорий — очень эффективный способ похудеть.
Главным достоинством данного метода является стабильность и долговременность полученного результата –
придерживаясь рекомендованной среднесуточной личной нормы потребления калорий, Вы не наберете вес заново.
Преимуществом является также возможность кушать свою любимую еду, ограничивая себя только в количестве, таким образом, максимально разнообразив рацион, не вгоняя себя в стресс.
Определите Вашу норму и питайтесь в соответствии с этой цифрой, используя таблицу калорийности продуктов питания и готовых блюд.
Формула расчета среднесуточной личной нормы.
Результат перемножаем на индивидуальный показатель двигательной активности.
- 1,2 – минимум движений, работа сидя, передвижение на автомобиле, отсутствие дополнительных физических нагрузок;
- 1,3 – небольшая двигательная нагрузка, необходимость каждый день много передвигаться пешком или 1-2 раза/неделю бег трусцой, езда на велосипеде, командные спортивные игры, легкий физический труд;
- 1,5 — посещение фитнес — клуба 3-5 раз в неделю, активный физический труд;
- 1,7 — высокая физическая активность, регулярный тяжелый физический труд или ежедневные продолжительные занятия спортом;
- 1,9 – очень высокий уровень физической активности. Обычно в таком режиме живут спортсмены перед соревнованиями.
Стремитесь похудеть — вычтите из итога 20%, хотите нарастить мышечную массу — прибавьте 20%, Ваша цель удержать вес — оставьте цифру неизменной, это и будет ваша суточная норма.
Планируя свое меню, на обеденное время распределяйте основной объем еды, между приемами пищи не забудьте 1-2 перекуса.
Складываем, записываем, сохраняем информацию.
Все рассчитываем однократно, запоминаем и потом в гостях или ресторане приятно проводим время, а не тратим его на математические подсчеты. Обязательно понадобятся кухонные весы, если расчеты будут неточными, есть риск переесть и тогда организм будет не успевая тратить полученную энергию, продолжит накапливать запасы, или недоесть, что еще хуже, так как, привыкнув к небольшому количеству пищи, организм замедлит процессы метаболизма и вес будет набираться еще быстрее.
Важно учесть некоторые нюансы.
1. Количество ккал в замороженных продуктах существенно не меняется.
2. При расчете первых блюд на мясе, берем итог всех составляющих, с учетом бульона. Если мясо вынимается — учитывается только 20%, переходящие в бульон.
3. Отварные мясо, птицу, рыбу, овощи считаем как сырые, минус 20% потери на бульон. При жарке впитывается около 20% жира.
4. Калорийность готовой пасты, круп и бобовых одинакова и в сухом виде. Они
разбухают
в
воде
, в
которой
нет
калорий
и
увеличиваются
в
весе
и
объеме
за
счет
ее
впитывания
.
Примеры расчета.
В 100 г сухих макарон 338 ккал. После отваривания, вес макарон увеличился до 200 г, но питательность снизилась в 2 раза. Таким образом, в 200 г готовых макарон столько же ккал.
На 100 гр. крупы приходится 300 ккал, значит, в готовой каше с весом 300 г содержится аналогичное количество.
Цифры приблизительные, каждый любит каши по-своему: одни рассыпчатые, другие предпочитают вязкие.
Добавленные молоко, сливочное масло и различные соусы увеличивают питательность блюда.
5. Соленая, маринованная рыба содержит в 2 раза больше калорий, чем сырая. Фрукты и овощи после засолки своей питательности не теряют.
6. Калории в копченых мясе, птице и рыбе, приготовленных в домашних условиях, считаем по таблице сырыми. В заводских условиях используется концентрат «жидкий дым», поэтому такое изделие питательнее домашнего примерно на 40%.
7. Не едите в компоте фрукты, ягоды — учитывайте только 30% от их калорийности. Узвар из сухофруктов содержит 0 ккал. Рассчитанная итоговая питательность компота вместе с фруктами, ягодами распределяется на вес всей жидкости.
Калорийность продуктов таблица на 100 грамм.
Калорийность продуктов в таблице на 100 грамм взята из открытых проверенных источников.
Подсчет калорий — это не очередная диета, а образ жизни. Совсем не означает, что Вы можете похудеть, продолжая регулярно есть фастфуд и лежать на диване. Выбирайте натуральную, здоровую пищу, Ваше меню должно быть максимально разнообразным, включать в себя обязательно в должном количестве белки, жиры, углеводы, клетчатку. Рационально распределяйте суточный объем пищи в течение дня, кушайте небольшими порциями через каждые 2-3 часа, не наедайтесь на ночь! Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.
Удобная полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Жаль что нет калькулятора на сайте. Распечатаю. Много слышала про эту методику, говорят действительно эффективно, буду пробовать 🙂
Калорийность, или энергетическая ценность, — это количество энергии, которая высвобождается при окислении питательных веществ во время метаболизма.
Калорийность этилового спирта 96% спирта
составляет 710 ккал/100г.
Разумеется водка — это спирт, разбавленный водой и поэтому калорийность водки колеблется от 220 до 260 ккал/100 г.
, кстати это обязаны указывать производители онной на своей продукции!
Почему многие удивляются, «Почти ничего не жру, только водочку кушаю, а толстею как на дрожжах!»? -А всё потому, что мало кто знает, что водка это высококалорийный продукт и даёт много энергии организму, и что в пол-литре водки содержится суточная норма калорий тощего человека, а в таре 0,75 содержится суточная норма калорий среднестатистического человека! Для сравнения: 100 грамм водки — это 100г. блинов с маслом, 100г. говяжьих биточков или 100г. тушеного мяса.
Бытует мнение, что калории алкоголя «пустые», поскольку не содержат питательных веществ, значит они не могут откладываться в жир и поэтому от алкогольных калорий не толстеют. Это заблуждение! Это означает лишь то, что калории алкоголя не могут откладываться в жир напрямую.
Алкогольные калории, так называемые «пустые» — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Наверняка замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее
🙂?
Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь, т.е. сначала организм сжигает алкогольные калории, а потом все остальные, если в этом ещё есть такая необходимость
. Алкоголь, этот вредный в больших количествах продук организм перевести в запас не может, поэтому стремится всеми силами как можно скорее его вывести, и переходит на алкогольное топливо переставая сжигать жировые, белковые и углеводные запасы, а естественные жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на потом.
Поэтому, несмотря на то, что алкогольные калории называют «пустыми», т.к. они не содержат питательных веществ, они всё же дают очень много энергии организму, а эту поступившую энергию организму необходимо потратить. И если вы не только употребляете алкоголь, но в тот же день ещё хоть что-то и кушаете:), то организм получает намного больше энергии, чем от еды без алкоголя. А поскольку большее количество энергии ему сложнее потратить, то калории из алкоголя как было уже сказано сжигаются в первую очередь, а калории которыее поступают из пищи попросту не расходуются, но имея питательную основу они откладываются в виде жира в жировых депо.
Кроме того, алкоголь провоцирует нечувствительность клеток к инсулину (инсулин — гормон, образующий жировую ткань)
. Инсулина вырабатывается больше, а следовательно, образуется и больше жира. Также следует помнить, что алкоголь — это токсин, влияющий на печень и приводящий к развитию алкогольной жировой болезни печени, жировому гепатозу.
Поэтому не верьте «научно доказаным фактам», когда говорят, что калории в алкоголе «пустые», и от этих водочных калорий не толстеют. Толстеют, ещё как!
Для того чтобы составить сбалансированный рацион следует изучить калорийность используемых продуктов питания, что поможет сделать таблица энергетической ценности. Для этого можно изучить питательность готовых блюд. Лишние килограммы не появятся, если калорийность съеденных продуктов в сутки не будет превышать 1200-4000 ккал. Рацион должен составляться для каждого человека индивидуально, с учетом его возрастной группы и массы тела. Составить меню поможет таблица готовых блюд, в которой приведено количество калорий в 100 граммах продуктов.
Важно отметить, что приведенные значения не имеют 100% точности, так как при приготовлении могут быть использованы продукты питания различной жирности и массы. Для составления максимально точной таблицы следует обратиться за помощью к квалифицированному диетологу.
Проведение расчета энергетической ценности готовых блюд
Выяснить калорийность определенного блюда можно самостоятельно. Для этого следует провести все расчеты еще до его приготовления. Каждый ингредиент взвешивается отдельно и в строго том количестве, в котором будет использоваться во время приготовления. Рассчитать калорийность каждого компонента можно при помощи специальных таблиц энергетической ценности отдельных продуктов.
При варке супов, полученный объем блюда не изменяется в соответствии с первоначальным. При подсчете калорийности первых блюд следует сложить энергетическую ценность каждого продукта и разделить на итоговый объем. Узнать калорийность котлет еще проще. Для этого следует разделить общую энергетическую ценность на количество котлет. Определяя питательность каши, следует учитывать тот факт, что при варке круп увеличивается итоговый объем блюда. В итоге калорийность круп делится на полученное количество готового продукта. При сушке объем продукта наоборот уменьшается, поэтому в таком случае осуществляется умножение. Для этого следует определить, во сколько раз уменьшился исходный продукт и умножить полученное число на стандартный показатель энергетической ценности продукта.
Энергетическая ценность салатов
Калорийность всех блюд зависит от того, какие именно ингредиенты входят в их состав. Самыми низкокалорийными продуктами считаются огурцы, капуста и помидоры. Из них можно сделать максимально полезный салат, обладающий низкой энергетической ценностью. Несмотря на невысокую питательность данных овощей, после их употребления организм насыщается витаминными и минеральными веществами, восполняя дневную потребность в них.
Подсчитать калорийность блюд практически невозможно со 100% точностью, используя таблицы. Это обусловлено тем, что для приготовления могут использоваться различные продукты питания, отличающиеся между собой энергетической ценностью. Несмотря на это, представление о калорийности блюд таким образом получить можно. При соблюдении диеты этого бывает достаточно, чтобы добиться положительного результата от затраченных усилий.
Для того чтобы уменьшить количество калорий в салате рекомендовано заправлять его не майонезом, а йогуртом низкой жирности. Следует отметить, что в салатах с колбасами и копченостями помимо большого количества калорий содержится масса вредных для здоровья веществ. Именно поэтому следует отдавать предпочтение овощным салатам.
Энергетическая ценность первых блюд: супов, борщей
Калорийность супа зависит от энергетической ценности входящих в его состав продуктов. Важно также из чего готовится бульон: говядина, птица или свинина. Нижеприведенная таблица содержит несколько вариантов супов, среди которых можно выбрать наиболее подходящий для составления меню, с учетом его калорийности. Наименьшая энергетическая ценность у тех супов, в составе которых имеются морепродукты и птица.
Исходя из полученных данных, занесенных в таблицу, энергетическая ценность супов не велика. По мнению ведущих диетологов, включение подобных блюд в ежедневное меню, является обязательным правилом правильного питания. Важно правильно готовить первые блюда, чтобы они приносили максимум пользы для организма.
Энергетическая ценность вторых блюд: рыбы, курицы, мяса
Калорийность вторых блюд выше, чем первых, что обусловлено питательностью продуктов, из которых они готовятся. Способ приготовления при этом имеет также большое значение, так как при правильном подходе можно снизить калорийность блюд. Например, жареные мясные продукты представляют собой самую вредную пищу. К подобной категории можно отнести рыбу в кляре, котлеты в панировке и курицу с румяной корочкой.
Название готовых блюд | Энергетическая ценность на 100 гр. продукта |
Жареная говядина | 389 |
Тушеная говядина | 230 |
Жареная индейка | 170 |
Вареная индейка | 114 |
Говяжьи котлеты | 260 |
Свиные котлеты | 489 |
Отварное куриное мясо | 173 |
Жареное куриное мясо | 270 |
Свинина отварная | 375 |
Прожаренное свиное мясо | 496 |
Жареное утиное мясо | 278 |
Вареное утиное мясо | 250 |
Эскалоп | 492 |
Фаршированные перцы | 162 |
Горбуша в кляре | 280 |
Отварная горбуша | 168 |
Жареный речной окунь | 190 |
Жареная треска | 110 |
Роллы | 40-55 |
Определяя по таблице энергетическую ценность готовых блюд, следует взять во внимание, что в любом сорте мяса содержится определенное количество воды, повышающей объем продукта. После тепловой обработки происходит выпаривание 15-40% от веса продукта. Уменьшение первоначального веса зависит не только от качества мяса, но и от вида проводимой термической обработки.
Энергетическая ценность гарниров
Многие люди, которым по той или иной причине пришлось столкнуться с диетой, полностью исключили из своего рациона каши. Ошибочное мнение о том, что калорийность данных блюд слишком высока, вводит в заблуждение практически всех. Обратите внимание, что каши не имеют высокой питательной ценности, несмотря на утверждения большинства. Польза данных блюд настолько велика, что с их помощью можно снабдить организм энергией на весь день без рисков ожирения.
Гарниры должны подбираться под мясные продукты в соответствии с их калорийностью. То есть мясо, имеющее высокую энергетическую ценность, следует подавать с низкокалорийным гарниром.
Обратите внимание, что при добавлении сливочного масла в готовые блюда, увеличивает их калорийность практически вдвое. Добавление сахара также отражается на показателях калорийности, что следует учитывать при приготовлении вторых блюд.
Энергетическая ценность закусок
Практически на всех праздничных столах, помимо большого разнообразия мясных продуктов, салатов и гарниров имеются различные закуски. Именно они и являются излюбленным блюдам всем гостей. Но стоит ли ими злоупотреблять при низкокалорийной диете?
Энергетическая ценность фаст-фуда
Фаст-фуды представляют собой серьезную опасность для здоровья человека. Обусловлено это тем, что быстрая еда практически не содержит в своем составе полезных веществ. После употребления такой еды у человека быстро наступает насыщение, что указывает на ее высокую энергетическую ценность.
- Настя
:
- Денис С.
:
Большое спасибо за таблицы калорийности продуктов, также поддержу Настю – было бы здорово добавить возможность скачать их в формате Word, или PDF.
- Юлия
:
Какая полезная табличка. Не знала, что кукурузные хлопья такие калорийные, а я их ем каждый день и удивляюсь, почему лишние кг не уходят. Теперь пересмотрю свой рацион. Уберу некоторые продукты.
- Полина
:
Надо же как все подробно. Странно, что я раньше ничего подобного не видела. А ведь это очень удобно, особенно тем людям которые следят за своим здоровьем и своим весом. Пожалуй тоже сохраняю в закладках.
- Алина
:
Какая отличная и подробная табличка! Хочу распечатать ее и повесить на кухне, потому что иногда хочется что-то запретное скушать, а так хоть буду знать, сколько в чем калорий и задумаюсь дважды, а есть ли.
- Дина
:
Скажите, я по утрам кушаю овсяные хлопья с молоком, орехами и сухофруктами, при этом хочу похудеть…придерживаюсь диеты. Может мне чем то другим заменить свой завтрак, я так понимаю, исходя из таблицы он достаточно калорийный?
- Юлия
:
А откуда мне знать, что ваша таблица калорий правильная? У меня например немного другие данные по количеству калорий в продуктах, и свою таблицу я взяла с сайта, где тоже говорили что у них самая правильная таблица, и что пользуясь нею, похудели много людей. Так кому верить? Или надо пробовать, сначала ту, а потом вашу, или наоборот?
- Валерия
:
Почему-то всегда думала, что майонез намного калорийней. Грамотная таблица, теперь рацион контролировать стало проще. Свои ошибки сразу нашла, учту на будущее. И не стану отказываться от любимых бананов, один в сутки себе позволить можно!
- Оля
:
Я следила за калорийностью только первые 3 дня диеты, потом перестала, так как и так было понятно, сколько калорий содержится в моем завтраке, обеде или ужине. Тем более есть масса приложений, которые все рассчитывают сами.
- Соня
:
Я довольно часто смотрю в такие таблицы, естественно количество калорий получается ориентировочное, не точное, но так, я хотя бы знаю, что скушала немного и на фигуре мой обед или ужин не отразился.
- Даша
:
Иногда просто интересно, сколько же калорий содержится в том или ином продукте. В период диеты ту таблицу вообще нужно распечатать и повесить себе на холодильник, самые калорийные продукты выделить.
- Саша
:
Знать калорийность продуктов необходимо, особенно если Вы стараетесь следить за своей фигурой. Нужно хотя бы приблизительно понимать, какую часть суточной нормы Вы скушали.
- Рита
:
В очередной раз сажусь на диету и в этот раз все будет серьезно, скачала и распечатала таблицы калорийности, повесила на холодильник и буду считать калории, в который раз убеждаюсь в том, что диеты не работают, только подсчет калорий, при их дефиците жирок начинает таить.
- Ева
:
Советую всем для удобства, скачать приложение по подсчету калорий. Их существует огромное количество. Не нужно все держать в голове, носить с собой шпаргалку. Вносишь продукты, например обеда, и все готово.
- Кристина
:
Спасибо за такие качественные и подробные таблицы, сейчас мне будет очень легко рассчитать правильный рацион питания для того чтобы эффективно начинать снижать свой лишний вес!
- Мария
:
А меня удивило, что в мясе нет углеводов, в рыбе тоже. А какая жирная икра!!! Не стоит увлекаться точно, еще и соленая – воду задерживать может. С такой полезной таблицей узнаю много нового о продуктах.
- Анна
:
Раньше не знала, что для похудения так важно считать калории. Думала, нужно сидеть на диете и стараться голодать. А больший эффект как раз при правильном питании – вот эта табличка теперь мне в помощь.
- Анжелика
:
По своему опыту скажу, похудение необходимо начинать с изучения таблиц калорийности продуктов, а еще лучше распечатать и повесть на холодильник. Нам иногда кажется, что в продукте калорий мало, едим без меры, в итоге все это откладывается в жир, с тех пор как калории считать стала, так вес и пошел вниз и все это без диет, просто кушаю в меру соблюдая рекомендованную норму калорий.
Калорийность готового блюда обычно указана в поваренной книге, однако, не всегда и не все имеют возможность туда заглянуть. Тем более, что при составлении вашего индивидуального меню вам придется делать несколько закладок. Поэтому стоит сказать о том, каковы общие принципы подсчета калорий в будущем блюде,
В процессе приготовления все продукты ужариваются, либо упариваются. Крупы, мясо и овощи меняют свой объем, но их калорийность остается прежней:
- Мясо, птица, рыба при приготовлении теряют влагу и объем уменьшается;
- Овощи также теряют влагу, а вместе с ней уменьшаются в объеме;
- Крупы и макаронные изделия, наоборот, впитывают влагу — их объем увеличивается.
Калорийность остается прежней. Например, вы решили приготовить куриную грудку. Вы взяли 200 г мяса, калорийностью 220 ккал, сварили его, но на выходе у вас получилось только 150 г готового продукта, но калорийность его не изменилась — 220 ккал.
Аналогично вы решили сварить гречневую крупу. Взяли 100 г гречки, калорийностью 329 ккал, и 200 г воды. Крупа впитала воду, увеличилась в объеме, но осталась с прежней калорийностью — 329 ккал. Если бы вы взяли не 200, а 300 г воды, то объем каши стал бы еще больше без изменения калорийности.
Именно поэтому, после того, как вы произвели подсчет сырых продуктов и приготовили блюдо, необходимо взвесить его и пересчитать. Или же просто посчитать в процентном соотношении, сколько вы съели. Предположим, что вы приготовили 100 г гречки, но съели только третью часть. Для этого нужно разделить калорийность готового блюда на 3: 329/3 = 109,66 (округлим до 110) ккал. В этом случае готовое блюдо можно не пересчитывать, поскольку вы съели лишь его третью часть. Не нужно пересчитывать калорийность готового блюда, которое собираетесь съесть полностью. Достаточно посчитать его сырые ингредиенты.
Если сварить кашу и приготовить мясо легко, то как быть со сложными блюдами, которые готовятся на всю семью? Давайте рассмотрим на простых примерах.
Допустим, вы решили сделать горячо любимые вашими домочадцами котлеты, для этого вам понадобятся:
- 1 — 86,35 ккал;
- 0,5 кг — 935,0 ккал;
- 100 г — 64,0 ккал;
- 100 г — 242 ккал;
- 20 г — 28,6 ккал;
- 50 г — 20,5 ккал;
- 100 г — 899 ккал.
Всего калорий: 2275,45 ккал.
Общий вес продуктов в сыром виде: 925 гр.
Мы рассчитали калорийность необходимого нам количества продуктов. Для этого мы воспользовались и на нашем сайте. Теперь можно приступать к приготовлению самих котлет.
Все котлеты составят 2272,45 калорий. Чтобы узнать, сколько калорий в 1 котлете надо просто разделить общий калораж на количество приготовленных котлет. Однако если размер котлет отличается, то такой способ расчета не самый подходящий.
Точнее высчитать калорийность и бжу на 100 грамм готового продукта. Для этого не ешьте котлеты, пока не сделали все расчеты. Итак, после того, как котлеты приготовлены, посмотрите, осталось ли масло. Если масло осталось, замерьте при помощи мерной емкости его объем (привыкайте пользоваться этой емкостью), и вычтите калорийность оставшегося масла из общего показателя.
Допустим, масла у вас не осталось совсем, вес котлет составляет 700 г. Теперь необходимо подсчитать, сколько же калорий содержится в 100 граммах ваших котлет. Для этого мы разделим общие калории на вес всех котлет в готовом виде.
Воспользуемся формулой:
Калорийность всех сырых ингредиентов / вес готового блюда = калорийность 1 грамма готового блюда
Калорийность 1 грамма х 100 = калорийность 100 г готового блюда
Получается 2275,45 / 700 = 3,25. Именно столько калорий содержится в одном грамме готового блюда. А в 100 граммах котлет — 325 ккал. Расчет готов. Добавьте свой продукт в базу калоризатора. Когда будете готовить в следующий раз, то используете такое же количество ингредиентов, чтобы не пришлось пересчитывать все заново. Осталось взвесить 1 котлету и записать себе в .
Затем измеряется общий объем приготовленного супа, так как вода обычно выкипает при приготовлении, и потом, одни любят суп погуще, а другие предпочитают пожиже. Общая калорийность всех продуктов делится на получившийся объем приготовленного супа, эта цифра далее умножается на 100. Так мы можем рассчитать калорийность 100 мл получившегося супа.
Калорийность всех сырых ингредиентов / объем супа = калорийность 1 мл супа
Калорийность 1 мл х 100 = калорийность 100 мл супа.
Калорийность порции макаронных изделий считается по закладке, другими словами, в готовых макаронах столько же питательности, сколько в сырых. Меняется объем, а не калорийность общего блюда. Но калорийность блюда на 100 грамм меняется.
Чтобы узнать калорийность порции простого блюда, разделите количество калорий на съеденную часть:
Приготовили 100 грамм макарон, а съели половину.
Калорийность макарон / 2 = калорийность съеденной порции.
Если вам необходимо рассчитать калорийность картофельного пюре, принимайте в расчет калорийность и вес картошки, масла, молока, а также вес и объем продуктов. Допустим, у вас сварено 0,5 кг картофеля (это вес готового), вы к нему добавили 100 мл молока, 20 г масла. Таким образом, общий вес составляет 620 г.
Теперь можно посмотреть в таблицах , после чего произвести расчет. Для этого нужно общую калорийность разделить на полученный вес, так вы будете знать, сколько содержится калорий в одном грамме пюре. Полученную цифру умножаем на 100 и получаем калорийность порции картофельного пюре, равной 100 граммам. Все просто, главное не забывать записывать данные в , если вам и в дальнейшем потребуется к ним обратиться.
Две ошибки при расчете калорийности
При расчете калорийности блюд очень легко ошибиться. Типичная ошибка большинства людей — ориентироваться на вес приготовленных блюд. База калоризатора в Личном кабинете содержит огромное количество рецептов, но вы никогда не знаете точно, из каких ингредиентов приготовлено то или иное блюдо. Выбирая «кашу с молоком», вы не знаете, сколько молока в нее добавил автор рецепта. Выбирая «овощной салат с маслом», вы даже приблизительно не догадаетесь, какие в нем овощи и сколько масла. Аналогично, выбирая простую «гречку на воде», вы не можете знать, в каком количестве воды ее сварили. Калорийность этих блюд хороша в случае, если вы где-то перекусили, но не знаете как записать в дневник калорийность. В этом случае смело можете пользоваться калорийностью уже готовых блюд.
Всегда проводите расчет на вес сухих (макароны, крупа, мука) и сырых (овощи, мясо, рыба) продуктов, а готовые блюда используйте только из базы собственных рецептов при условии, что каждый раз для их приготовления вы берете одинаковое количество ингредиентов.
Вторая ошибка — . Для точного расчета, сначала вы взвешиваете сырые ингредиенты, а затем — готовое блюдо. Если вы начнете перекусывать раньше времени, съедите котлету или тарелку супа «на пробу» или от скуки, то вы не сможете точно посчитать его калорийность и рискуете переесть.
Проявите силу воли, поймите, что если вы задались всеми этими расчетами, значит вам это нужно. Еда никуда от вас не убежит, поедите потом, когда приготовите. Зато вы будете точно знать калорийность блюда и своей порции.
Итак, вы узнали сегодня из нашей статьи, как правильно рассчитать калорийность готового блюда. Мы привели в качестве примеров котлеты, суп, макароны, картофельное пюре. Надеемся, вы теперь без труда сможете любых блюд!
Подсчет калорий / Считаю и худею — «На данный момент -17 кг – Подскажу как считать калории легко и быстро – Расскажу о таблице продуктов питания, которыми пользовалась я – Что конкретно ела и сколько»
Добрый день всем, кто заглянул ко мне сегодня! Продолжу свой роман-эпопею о том, как худела после родов. Я довольно часто писала о диетах. Просто потому, что действительно много их перепробовала. Но все они относились скорее к экспресс-методам, которыми лучше не злоупотреблять.
В этот раз мне необходимо было сбросить не просто пару кило, а скорее пару десятков килограммов. Тут понятное дело, ни какими краткосрочными диетами и разгрузочными днями проблему не решить. Поэтому вздохнула, подпоясалась и пустилась в долгий путь. Решила считать калории — худеть без ущерба для здоровья и главное надолго. Вот об этом и буду рассказывать.
Начать решила с краткого курса бессолевого питания, чтобы согнать послеродовые отёки. О результатах я вам подробно рассказывала. Параллельно в августе 2014 начала снижать суточную калорийность и вести подробные подсчёты.
Итак, как похудеть после родов
Вот с чего начала
как похудеть после родов: фото -ДО
Вес на фото 77-78 кг, июль-август 2014 г.
Как считать калории
Существует много методов и справочной литературы. Я выбрала для себя самое простое, завела электронный дневник и делала в нём отметки. Начала с построения примерного плана и расчёта суточной калорийности.
Поскольку какое-то время я ещё была кормящей мамой, то и расчёт делала с учётом этого факта. Вот скрин из моего личного дневника. На тот момент мой суточный калораж составлял 1850 ккал.
расчёт калорий
Затем, когда кормление прекратила, быстренько сделала перерасчёт. Теперь мой суточный рацион должен был составлять в среднем всего 1467 ккал. На первый взгляд кажется, что это совсем мало, но на самом деле это ни такой уж маленький объём съеденных продуктов в день. Главное продукты выбрать правильно. Голодным точно не останешься. Но о продуктах позже.
Умница-программа сама учла и мой возраст, и уровень физической нагрузки на каждом этапе, и желаемый вес и то, сколько я хотела бы постепенно сбрасывать. А хотела я ни много ни мало – снова весить 55-56 кг.
Вот такой план питания первоначально у меня получился.
план диеты
Тут дополнительно рассчитаны рекомендации по суточной норме воды, по нормам белков, жиров и углеводов. Также можно выбрать какой-то определённый план питания, меня заинтересовала диета «зиг-заг». Она берёт за основу ежедневное повышение-понижение суточной калорийности. Считается, что таким образом, можно подстегнуть обмен веществ и заставит вес уходить более интенсивно и постоянно. Подробнее можете сами почитать на сайте или где-то ещё, диета довольно популярная.
Не знаю благодаря системе «зиг-заг» или нет, но вес мой сначала действительно стал уходить немного быстрее, расчётных норм.
Нормы плана, конечно ни к чему не обязывают, да и невозможно велеть организму чётко придерживаться каких-то конкретных планов. Но рекомендации действительно очень дельные и наглядные. Не всегда у меня получалось соблюдать всё досконально, да и не могу сказать, что я была на этом зациклена. Вот, например, один из моих недавних дней по дневнику питания.
как правильно считать калории
Чётко видно чего и сколько съедено, сколько осталось. Все подсчёты по воде, белкам и жирам скорее ориентир. Строго придерживаться я старалась только заданного на день количества калорий.
Как правильно считать калории
Всё довольно просто. Чтобы облегчить себе задачу, не готовьте чрезмерно сложных блюд. Боюсь, что ни в одной таблице продуктов вы не найдёте сколько в калориях весит тар-тар из баранины. Зато вот паровую горбушу и тушёную капусту обсчитать будет очень легко.
Мой рацион составляли в основном несладкие каши, отварные яйца, отварное мясо, сырые, тушёные или консервированные овощи, различные сухофрукты на десерт.
мои продукты питания для диеты
мои продукты питания для диеты
Полностью я отказалась от колбас, фритюра и сильно обжаренных продуктов, от специй и добавок с глутоматом натрия (в т.ч. от таких соусов, как майонез), от ресторанов быстрого питания, от чипсов, сухариков, скэков и т.п. Всё это по собственной инициативе я ем пару раз в год или по праздникам, или в гостях. Кардинальные изменения в питании мне понадобились не только в рамках диеты, но и в рамках борьбы с целлюлитом и послеродовой дряблостью кожи. Скоро уже год как я планомерно провожу соответствующие процедуры, отмечаю изменения, если всё сложится удачно, то результатами обязательно поделюсь.
Отвлеклась, продолжаю о том, как считать калории. Чтобы облегчить себе задачу заведите кухонные весы. Привыкните пользоваться одной и той же посудой, вес которой вы быстро запомните и сможете без труда вычитать в уме. Я обычно ем из мелких супников и крупных блюдец. На маленькой тарелочке, даже небольшая порция продуктов кажется больше. А значит, вы не будете чувствовать себя ущемлённой, «мозг наестся глазами»
Ещё очень важный момент! Записывайте абсолютно всё съеденное. Не делайте так: «ай, ну что там долька шоколада, ерунда, можно не брать в расчёт». Съели и забыли, а между тем там долька, тут вишенка, а концу дня неучтённые 500 ккал вдруг откуда ни возьмись. Поэтому фиксируйте всё. Попросила вас соседка пробу с супа снять, немедленно запишите эту ложку борща.
Таблица продуктов питания
Таблицы продуктов питания можно найти в интернете, я брала их на том же сайте, где и веду дневник. Удобно. Обратите внимание, таблица продуктов питания в моём дневнике выдаёт все подходящие продукты автоматически. Нужно только вбить в поле поиска интересующий ингредиент или готовое блюдо.
таблица продуктов питания
Счетчик калорий онлайн произведёт все расчёты. Щелчком вносим результаты в дневник. Не буду подробно останавливаться на всех его функциях. Да и далеко не всеми я пользовалась, честно говоря. Кто заинтересуется, загляните, сами посмотрите. Тем более, что различные обновления появляются с завидной регулярностью. Проект оптимизирован под смартфоны и планшеты.
Несколько раз заглядывала на их форум, тоже достаточно дружественно отнеслись. По крайней мере мне, помощь удалось получить быстро. Конкретно, меня интересовали правила построения наиболее эффективного «зиг-зага». В итоге ничего вроде такой получился. Ну и так, чужие истории тоже иногда интересно бывает почитать.
Думаю, с тем, как считать калории трудностей возникнуть не должно. Эта система только кажется сложной. На самом деле через 2-3 дня будете уже примерно прикидывать всё в уме.
Результаты
Я конечно не единожды отклонялась от графиков и не всегда следовала рекомендациям. Но в целом вот. На данный момент вес 61 кг. Чувствую себя хорошо, в зеркало смотреть уже не так грустно.
как похудеть после родов: фото -ПОСЛЕ
наглядные результаты по моим параметрам -ДО и -ПОСЛЕ
Из посильной физической нагрузки, которую может позволить себе мама с малышом, я постоянно занималась только статической гимнастикой, о ней, если помните, я тоже уже писала.
Считать калории определённо рекомендую и тем, кто хочет сбросить лишнее и тем, кто хочет поддержать уже имеющийся результат. Диета получается не голодная, не дорогая и не сложная. В целом это здоровый и не сложный метод поддержания фигуры.
Если у вас есть своё мнение о том, как похудеть после родов или о том как легко считать калории, с удовольствием выслушаю его в комментариях.
Ваша Наташа
Продукты и калории таблица. Учимся считать калории и худеем с умом! Вычисление массы готового блюда
Калория
— это единица энергозатраты и энергопотребления организмом. Калория — это некая единица топлива для организма, которая необходима для нормальной жизнедеятельности, выработки тепла, переработки пищи и других занятий. Сегодня мы затронем тему о том, для чего так важно и как правильно рассчитывать калории при похудении.
Главное в статье
Почему важно считать калории для похудения?
Для того чтобы вес начал уходить, нужно создать небольшой . Именно небольшой дефицит, потому как при большой потере веса могут возникнуть проблемы со здоровьем, в частности с сердцем. Кожа обвиснет, так как коллаген не успеет выработаться и подтянуть дерму.
Есть еще одна формула, в которой учитывается физическая активность:
Как считать калории по таблице готовых блюд?
- Монодиеты наиболее опасны тем, что их список продуктов ограничен, а следовательно шанс сорваться увеличивается. Более эффективное питание — сбалансированное, когда в рационе преобладают здоровые и полезные продукты, в меньшем количестве употребляются пустые, не несущие никакой пользы, но сиюминутно удовлетворяющие чувство голода: пирожное, мороженое, торты, булочки, конфеты и другие сладкие компоненты.
- Очень важно составить свой рацион так, чтобы его калорийность соответствовала той, что вы рассчитали для себя. Сделать это очень просто, необходимо посмотреть в таблицу и найти свой продукт.
- Следует учитывать еще одно правило о распределении топлива по времени суток. С утра вы должны съедать не меньше 1/4 части от всей суммы рассчитанных калорий, в обед — 1/3, а ужин не должен быть тяжелым, его калорийность примерно равняется 15% от всей рассчитанной суммы.
- Если в таблице представлены только продукты, то их нужно прибавить друг к другу, а затем рассчитать общую сумму калорий на блюдо. Следует заметить, что в таблице представлены значения на 100 гр продукта. Следовательно, если у вас меньше, то необходимо это учитывать и рассчитывать согласно весу вашего продукта.
Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм
Ниже мы предлагаем вам взглянуть на таблицы, в которых рассчитаны калории, белки, жиры и углеводы разных блюд на 100 гр продукта. Важно учитывать, что если вы добавляете заправки в салат или масло, то калорийность будет увеличиваться. То же самое касается каш и гарниров — 10 гр сливочного масла увеличивает калорийность вдвое.
Таблица калорийности первых блюд
Как видно из таблицы, наименьшая калорийность приходится на первые блюда, состоящие из диетического мяса и овощей. Калорийность может увеличиваться в зависимости от состава заправки и вообще ее наличия.
Прием первых блюд обычно происходит в обеденный перерыв. Именно в этот период времени нужно насытиться большим количеством белков, углеводов и жиров.
Таблица калорийности каш
Каши в классическом варианте употребляются в первой половине дня, зачастую на завтрак. Завтрак должен состоять из большого количества медленных углеводов, чтобы в течение всего дня ваш организм был насыщен энергией. Также нельзя забывать о белках и жирах.
Заметьте, что расчет калорий произведен без учета добавления масла, сахара и других подсластителей.
Таблица калорийности гарниров
Гарнир обычно добавляют к мясу или рыбе, в качестве сложных углеводов, чтобы организму хватило энергии до конца дня.
Следует учесть, что добавленные соусы и заправки будут увеличивать общее количество ккал.
Таблица калорийности готовых блюд из мяса
Исходя из представленной таблицы, видно, что жареная пища содержит не только много жиров, но и высокую общую сумму калорий на 100 гр блюда. Чем легче приготовлена пища, тем меньше калорий она содержит и полезней для организма.
Таблица калорийности блюд из птицы
Птица, по сравнению с другими видами мяса, является наименее калорийной, а некоторые ее сорта диетическими. Исходя из таблицы, видно, что мясо индейки содержит в разы меньше калорий, чем мясо свинины или курицы.
Таблица калорийности рыбных блюд
Рыба — это не только источник фосфора, но и главный конкурент мяса по содержанию белка. А минимальная калорийность делает блюда более востребованными для женщин, желающих приобрести стройную фигуру.
Таблица калорийности салатов
Название салата |
Белки, гр |
Жиры, гр |
Углеводы, гр |
Калорийность ккал на 100 гр |
Из помидор, огурцов и перца | 1 | 0,8 | 4,9 | 22,3 |
Из помидор и огурцов со сметаной |
1,2 | 4,6 | 3,1 | 58 |
Из помидор и огурцов с растительным маслом |
0,8 | 7,6 | 4,8 | 89,6 |
Из помидор и огурцов с майонезом |
0,8 | 15,4 | 4,9 | 144,5 |
Редис со сметаной | 1,9 | 5 | 6,6 | 70 |
Помидоры с добавлением чеснока | 3,8 | 1,8 | 10,2 | 70,8 |
Из свежей капусты с яблоками | 1,4 | 0,1 | 6,2 | 33,2 |
Квашеная капуста | 1,7 | 0,1 | 5,4 | 27,4 |
Из квашеной капусты и свеклы | 1,8 | 0,1 | 8,2 | 40,6 |
Винегрет овощной | 1,6 | 4,8 | 6,7 | 76,5 |
Винегрет с сельдью | 4,6 | 6,8 | 10,4 | 119,6 |
Из свеклы с черносливом, орехами и чесноком | 7,6 | 15,2 | 30,9 | 281 |
С крабовыми палочками и кукурузой | 4,9 | 2,7 | 9,7 | 102 |
Греческий | 4,1 | 17,4 | 4,2 | 188,4 |
Оливье с колбасой | 5,5 | 16,5 | 7,8 | 198 |
Сельдь под шубой | 8,2 | 17,9 | 4,1 | 208 |
Нежность | 5,9 | 8,8 | 30,2 | 213,5 |
Кремлевский | 5,9 | 21,8 | 8,4 | 251 |
Мимоза | 6,6 | 27,8 | 4,6 | 292 |
Цезарь | 14,9 | 16,8 | 25,9 | 301 |
Столичный (мясной) | 15,6 | 25,8 | 4,6 | 324 |
Овощи необходимы организму для переработки другой пищи. Они незаменимый источник клетчатки, которая участвует в процессах переваривания. А чем меньше компонентов в салате, тем диетичней его состав.
Таблица калорийности вторых блюд
Таблица калорийности соусов и заправок
Название соуса | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр | Калорийность, ккал на 100 гр |
Аджика | 1 | 3,7 | 5,8 | 59 |
Анчоусное масло | 17 | 18 | 0,3 | 235 |
Апельсиновый соус | 0,6 | 4,6 | 3 | 55,3 |
Васаби | 0 | 9 | 40 | 241 |
Голландский | 2,4 | 10 | 4 | 114,5 |
Горчица столовая | 10 | 5,3 | 3,5 | 139 |
Грибной | 1 | 6 | 3 | 69 |
Заправка горчичная | 1,2 | 31,3 | 7 | 312 |
Заправка для салатов | 0 | 47,5 | 5,2 | 447 |
Маринад овощной без томата | 1,2 | 7,8 | 12 | 120 |
Маринад овощной с томатом | 3,2 | 8,7 | 13,7 | 143 |
Масло горчичное | 1 | 79 | 2 | 722 |
Масло зеленое | 1 | 61 | 3 | 558 |
Масло со шпротами и сардинами | 3 | 57 | 3 | 539 |
Молочный | 3 | 11,5 | 7,5 | 143 |
Белый для рыбы | 15 | 7 | 5,5 | 149 |
Белый с яйцом | 13 | 18,5 | 5 | 236 |
Соус грибной с томатом | 2,8 | 10 | 9 | 134 |
Из масла и крутого яйца | 5 | 39 | 1,5 | 376 |
Из сельдерея | 2,8 | 21,6 | 10,3 | 244 |
Из хрена | 2 | 10 | 8,5 | 132 |
Из шампиньонов со сливками | 4 | 14,7 | 4 | 163 |
Клюквенный | 0 | 0 | 12,6 | 51 |
Красный кисло-сладкий | 14 | 5,6 | 35,5 | 240 |
Майонез | 2 | 72 | 2,6 | 665,5 |
Сметанный | 2,8 | 32 | 6,5 | 326 |
Соус-хрен | 0,9 | 4,6 | 5 | 64 |
Сырный | 6 | 11 | 5,5 | 141,5 |
Яично-масляный | 3 | 34 | 0,6 | 321 |
Калорийность десертов в таблице
Название |
Калорийность, ккал на 100 гр |
Белки, гр |
Жиры, гр |
Углеводы, гр |
Варенье | 286 | 0,4 | 0,2 | 74,5 |
Вафли | 425 | 8,2 | 19,8 | 53,1 |
Гематоген | 252 | 6,2 | 2,8 | 75,5 |
Драже фруктовое | 388 | 3,7 | 10,3 | 73,4 |
Зефир | 295 | 0,7 | 0 | 77,3 |
Ирис | 384 | 3,1 | 7,7 | 81,2 |
Карамель | 291 | 0 | 0,2 | 77,3 |
Конфеты шоколадные | 576 | 3,9 | 39,7 | 54,6 |
Мармелад | 289 | 0 | 0,2 | 77,1 |
Мед | 312 | 0,6 | 0 | 80,5 |
Мороженное пломбир | 223 | 3,6 | 15,1 | 20,5 |
Мороженное сливочное | 182 | 3,6 | 10 | 19,5 |
Мороженное эскимо | 278 | 3,6 | 20 | 19,5 |
Пастила | 301 | 0,6 | 0 | 80,1 |
Печенье овсяное | 430 | 6,5 | 14,1 | 71,1 |
Печенье сдобное | 437 | 10,5 | 5,2 | 76 |
Пирожное слоенное | 543 | 5,7 | 38,3 | 46,8 |
Пирожное бисквитное | 388 | 4,9 | 9,1 | 84,1 |
Пряники | 333 | 4,4 | 2,9 | 77,1 |
Сахар | 377 | 0,2 | 0 | 99,6 |
Халва подсолнечная | 519 | 11,4 | 29,3 | 54,6 |
Шоколад темный | 546 | 5,2 | 35,6 | 52,4 |
Шоколад молочный | 552 | 6,7 | 35,6 | 52,4 |
Как видно из таблицы, сладости и всяческие десерты имеют большую калорийность, а также много углеводов. Но углеводы эти простые, они быстро всасываются в кровь и перерабатываются организмом. Следовательно, вы быстро насыщаетесь, но спустя некоторое время становитесь голодны. Такие блюда следует сократить, во-первых, потому что они не несут никакой пользы для организма. А во-вторых, ими нельзя насытиться вдоволь, их всегда будет мало.
Таблица калорийности мучных и хлебобулочных изделий
Хлебобулочные изделия имеют среднюю калорийность. Но следует учитывать, что некоторые изделия сделаны из переработанных сортов пшеницы, а другие из твердых злаков. Если вы хотите перейти на правильное и сбалансированное питание, то лучше отдать предпочтение изделиям из ржаной, гречневой, овсяной муки.
Калорийность напитков в таблице
Название |
Калорийность, ккал на 100 гр |
Белки, гр |
Жиры, гр |
Углеводы, гр |
Абрикосовый сок | 39 | 0,9 | 0,2 | 9,2 |
Ананасовый сок | 48 | 0,2 | 0,2 | 11,4 |
Апельсиновый сок | 36 | 0,9 | 0,1 | 8,4 |
Виноградный сок | 56 | 0,3 | 0 | 14,5 |
Вишневый сок | 49 | 0,5 | 0 | 10,6 |
Гранатовый сок | 58 | 0,2 | 0 | 14 |
Какао на молоке | 377 | 24 | 17 | 33,1 |
Квас хлебный | 26 | 0,2 | 0 | 5 |
Кола | 40 | 0 | 0 | 10 |
Кофе с молоком | 56 | 0,8 | 1 | 11 |
Лимонад | 24 | 0 | 0 | 6,1 |
Лимонный сок | 18 | 1 | 0,1 | 3,2 |
Морковный сок | 31 | 1 | 0,1 | 6,5 |
Персиковый сок | 37 | 0,8 | 0,1 | 9,1 |
Пиво безалкогольное | 22 | 0 | 0 | 4,1 |
Зеленый чай | 0 | 0 | 0 | 0 |
Черный чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
Черный чай с лимоном и сахаром 2 ч. л. | 41 | 0,8 | 0,7 | 8,3 |
Черный чай со сгущенным молоком 2 ч. л. | 112 | 2,4 | 2,4 | 19,3 |
Энергетический напиток | 47 | 0 | 0 | 11,4 |
Яблочный сок | 42 | 0,5 | 0,4 | 9,7 |
Как видно из таблицы, во время диеты, да и вообще, лучше пить чай или сок. Дополнительные сладкие компоненты приносят не только приятный вкус, но и значительный вес к калориям.
Полная таблица калорийности готовых блюд скачать бесплатно
Здесь представлена полная таблица калорийности готовых блюд
, вы можете ее скачать и пользоваться при подсчете своего КБЖУ.
Макдональдс калорийность блюд: таблица
В Макдональдсе есть удобная система подсчета калорий. Удобно это тем, что выбирая те или иные продукты, вы всегда будете знать, сколько вы съели. Но как видно из таблицы, пища в заведении весьма калорийна.
Таблица калорийности блюд в бургер кинг
Сеть ресторанов быстрого питания имеет высококалорийную пищу, так как состав ее в основном включает хлебобулочные изделия с мясом. Но не стоит увлекаться фаст-фудом, потому что на организме это отразится не лучшим образом.
Диета и подсчет калорийности продуктов по Борменталю
- Лишний вес, зачастую, появляется от переедания. Стресс, депрессия или наоборот хорошее настроение — все это закрепляется хорошей порцией еды. И не важно какой, главное заесть боль, и станет хорошо — так думает большинство. Но для организма это непосильная ноша, ненужные ему компоненты он откладывает в виде жира, которого при частом злоупотреблении становится очень много.
- Диета по Борменталю основана на сокращении калорий до 1200 в день. Но стоит учитывать, что этот расчет произведен для людей с малоподвижным образом жизни. Если вы ведете активный ритм жизни, калорийность следует увеличить примерно на 500 ккал.
- Суть диеты заключается в том, что ограничивания, как такового, нет. Вы можете позволить себе кушать все, что захотите. Но главное нужно уложиться в 1200 ккал. Еще нужно вести дневник питания, в котором вы будете вписывать все продукты, употребленные за день.
Таблица калорийности готовых блюд по Борменталю
- Если вы выбрали питание Борменталя, то нужно обязательно пользоваться таблицей калорийности.
- Специалисты центра Борменталя рекомендуют после каждой трапезы выпивать стакан теплого чая, чтобы чувство сытости сохранялось дольше.
- Следует сократить продукты с содержанием большого количества жиров.
- Увеличить в рационе количество строительного материала — белка.
- Включить в каждый прием пищи больше овощей, и по возможности заменить сладкое на фрукты.
- Питание необходимо разделить на 6-8 приемов, три из которых основные, а остальные — перекус.
- От вредных привычек лучше избавиться, без них не только тело будет лучше выглядеть, но и кожа, и волосы, и ваше настроение.
Подсчет калорий для похудения: видео
Калорийность или энергетическая ценность продукта – это количество энергии, которую еда отдает человеческому организму в процессе пищеварения. Она обозначается как определенное количество килокалорий или килоджоулей. Зачастую энергетическая ценность как сырых продуктов, так и готовых блюд рассчитывается на сто грамм. Существует специальная таблица калорийности готовых блюд.
Таблица калорийности первых блюд (супов)
Вид | белки, г | жиры, г | углеводы, г | |
---|---|---|---|---|
Борщ постный с капустой, картофелем и фасолью | 1,5 | 1,6 | 6,0 | 46 |
Борщ постный холодный со сметаной | 0,6 | 0,3 | 2,4 | 15 |
Бульон куриный | 0,5 | 0,1 | 0,0 | 4 |
Бульон мясной | 0,6 | 0,2 | 0,0 | 5 |
Бульон рыбный | 0,4 | 0,0 | 0,0 | 3 |
Окрошка на кефире | 1,7 | 0,3 | 4,5 | 29 |
Окрошка мясная без сметаны | 2,0 | 1,4 | 6,3 | 47 |
Окрошка овощная без сметаны | 0,7 | 0,4 | 7,0 | 35 |
Рассольник без мяса | 1,1 | 1,0 | 6,8 | 41 |
Солянка рыбная | 3,0 | 1,9 | 1,3 | 35 |
Солянка мясная без сметаны | 2,0 | 3,0 | 1,3 | 42 |
Суп постный картофельный с рисом | 0,9 | 1,1 | 8,4 | 48 |
Суп постный картофельный с грибами | 1,0 | 1,1 | 7,3 | 44 |
Суп постный с макаронами и картофелем | 1,5 | 1,3 | 8,3 | 51 |
Суп постный с фасолью и картофелем | 2,0 | 1,2 | 6,6 | 46 |
Суп картофельный на мясном бульоне с макаронами | 1,5 | 1,1 | 8,3 | 48 |
Суп картофельный с фрикадельками | 2,1 | 2,7 | 6,4 | 58 |
Суп гороховый вегетарианский | 2,7 | 2,2 | 7,7 | 62 |
Суп гороховый на мясном бульоне | 3,1 | 1,4 | 7,7 | 56 |
Суп гороховый со свининой | 2,9 | 3,4 | 7,5 | 72 |
Суп молочный с рисом | 1,8 | 2,4 | 7,5 | 59 |
Суп молочный с макаронами | 2,2 | 2,4 | 8,4 | 64 |
Суп овощной | 0,8 | 0,4 | 3,4 | 20 |
Суп-харчо без мяса | 1,1 | 3,4 | 6,5 | 60 |
Уха | 2,7 | 1,2 | 4,4 | 39 |
Щи постный зеленые | 0,9 | 1,9 | 4,3 | 38 |
Щи постные с картофелем и грибами | 1,0 | 2,0 | 3,3 | 35 |
Щи зеленые со сметаной и яйцом | 1,6 | 2,8 | 4,2 | 48 |
Щи из квашеной капусты с картофелем | 0,9 | 2,1 | 2,6 | 32 |
Щи из свежей капусты с картофелем и фасолью на мясном бульоне | 1,8 | 1,3 | 4,3 | 36 |
Таблица калорийности вторых блюд
Вид | белки, г | жиры, г | углеводы, г | энергетическая ценность, ккал |
---|---|---|---|---|
Антрекот из говядины | 29,4 | 10,8 | 0,0 | 214 |
Баранина, жаренная на растительном масле | 22,4 | 24,1 | 0,0 | 307 |
Баранина отварная | 22,0 | 22,6 | 0,5 | 293 |
Бефстроганов из говядины с соусом | 16,6 | 13,1 | 5,7 | 207 |
Бигмак | 12,4 | 6,7 | 18,3 | 183 |
Бифштекс из говядины натуральный | 29,0 | 11,0 | 0,0 | 217 |
Бифштекс из говядины рубленый | 18,3 | 13,0 | 0,0 | 329 |
Блинчики с мясом (с маслом) | 12,0 | 14,8 | 23,3 | 274 |
Блинчики с повидлом | 6,0 | 8,3 | 49,4 | 296 |
Блинчики с творогом | 12,0 | 13,0 | 23,4 | 259 |
Вареники с вишней | 3,9 | 0,8 | 33,3 | 156 |
Вареники с картофелем | 4,0 | 4,5 | 25,3 | 158 |
Ветчина в форме | 22,6 | 21,0 | 0,0 | 279 |
Винегрет овощной с растительным маслом | 1,4 | 10,0 | 6,6 | 122 |
Гамбургер | 12,2 | 2,4 | 25,5 | 172 |
Говядина, жаренная с луком | 18,2 | 9,7 | 5,3 | 181 |
Говядина запеченная с сыром, луком и майонезом | 14,7 | 23,5 | 2,0 | 278 |
Говядина отварная | 25,7 | 8,1 | 0,0 | 175 |
Голубцы с рисом и говядиной | 7,8 | 5,3 | 6,1 | 104 |
Голубцы овощные с рисом | 1,9 | 9,6 | 8,1 | 126 |
Горбуша жареная | 19,8 | 12,0 | 6,5 | 213 |
Греча рассыпчатая | 5,9 | 1,6 | 29,0 | 154 |
Грибы жареные | 9,2 | 7,2 | 2,3 | 120 |
Гуляш из говядины | 12,5 | 6,0 | 4,0 | 120 |
Гуляш из свинины с соусом | 8,8 | 20,0 | 4,2 | 231 |
Драники | 2,6 | 4,0 | 19,7 | 125 |
Индейка отварная | 23,7 | 20,0 | 0,0 | 274 |
Кабачки жареные | 1,3 | 6,0 | 10,3 | 100 |
Кабачки фаршированные мясом и рисом | 7,3 | 7,2 | 8,3 | 128 |
Кальмары отварные | 30,4 | 2,2 | 0,0 | 185 |
Кальмары тушеные в сметане | 18,3 | 11,6 | 4,5 | 196 |
Капуста квашеная тушеная | 1,8 | 4,1 | 6,1 | 69 |
Капуста свежая тушеная | 2,1 | 3,3 | 9,6 | 77 |
Капуста цветная обжаренная | 1,5 | 6,5 | 5,1 | 86 |
Карп жареный | 16,2 | 9,5 | 8,6 | 185 |
Картофель отварной | 2,0 | 0,4 | 15,8 | 75 |
Картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 22,0 | 185 |
Картофель, жаренный с грибами | 3,7 | 9,0 | 18,1 | 169 |
Картофель, тушенный со свининой | 4,5 | 10,6 | 11,2 | 158 |
Картофель фри | 3,8 | 15,1 | 29,0 | 267 |
Картофельная запеканка с мясом | 5,3 | 5,8 | 15,2 | 134 |
Картофельная запеканка с грибами | 3,3 | 5,1 | 15,8 | 123 |
Картофельное пюре на молоке | 2,1 | 3,3 | 13,7 | 93 |
Колбаса вареная | 12,5 | 28,0 | 0,0 | 300 |
Колбаса варено-копченая | 16,2 | 44,5 | 0,0 | 466 |
Колбаса копченая | 26,0 | 42,0 | 0,0 | 480 |
Колбаса ливерная | 13,0 | 14,0 | 0,0 | 177 |
Котлеты жареные (из свинины и говядины) | 11,7 | 19,6 | 9,6 | 262 |
Котлеты жареные (куриные) | 20,0 | 7,5 | 16,1 | 212 |
Котлеты жареные из морской рыбы | 12,5 | 6,0 | 16,0 | 168 |
Котлеты жареные соевые | 7,7 | 8,6 | 14,9 | 168 |
Котлеты капустные | 4,0 | 9,3 | 16,5 | 166 |
Котлеты картофельные | 2,8 | 5,4 | 20,0 | 140 |
Котлеты морковные | 3,4 | 8,8 | 20,3 | 174 |
Котлеты на пару (из свинины и говядины) | 12,2 | 21,0 | 7,1 | 267 |
Котлеты рубленые из свинины | 14,3 | 46,8 | 0,0 | 478 |
Котлеты рубленые из индейки | 17,0 | 17,2 | 16,0 | 287 |
Котлеты свекольные | 3,7 | 9,3 | 23,3 | 192 |
Кролик жаренный | 28,7 | 10,8 | 0,0 | 212 |
Куриные окорока жареные | 31,2 | 15,3 | 0,0 | 262 |
Курица отварная с кожей | 22,7 | 17,0 | 0,0 | 244 |
Курица отварная без кожи | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
Макароны отварные | 3,6 | 0,4 | 21,3 | 103 |
Макароны по-флотски | 7,8 | 5,6 | 16,7 | 149 |
Манты с мясом | 10,3 | 9,1 | 16,8 | 191 |
Минтай жареный | 16,2 | 9,5 | 8,6 | 185 |
Овощное рагу | 2,1 | 4,8 | 7,1 | 99 |
Окунь жареный | 18,4 | 5,3 | 4,5 | 139 |
Оладьи из говяжьей печени | 17,6 | 14,4 | 7,0 | 228 |
Осетрина отварная | 18,3 | 12,1 | 0,0 | 182 |
Осетрина, жаренная в кляре | 16,1 | 7,5 | 15,4 | 284 |
Пельмени со сметаной | 8,7 | 13,4 | 14,0 | 211 |
Перец, фаршированный мясом и рисом | 8,0 | 3,5 | 7,8 | 95 |
Перец, фаршированный овощами | 2,0 | 14,1 | 12,3 | 184 |
Печень говяжья жаренная | 22,9 | 10,2 | 3,9 | 199 |
Печень свиная жаренная | 24,1 | 10,3 | 3,9 | 204 |
Пикша жареная | 15,7 | 8,1 | 7,8 | 167 |
Пицца грибная | 4,9 | 14,8 | 15,8 | 216 |
Пицца мясная | 6,4 | 11,7 | 13,2 | 184 |
Пицца с сыром | 6,6 | 13,3 | 22,7 | 237 |
Плов с бараниной | 6,4 | 8,5 | 20,5 | 184 |
Плов с курицей | 6,7 | 8,3 | 15,0 | 161 |
Плов со свининой | 6,2 | 11,5 | 20,5 | 210 |
Поджарка из говядины | 24,5 | 13,5 | 4,5 | 237 |
Поджарка из свинины | 17,1 | 45,9 | 4,8 | 500 |
Почки говяжьи, жаренные с луком | 20,1 | 10,6 | 0,5 | 178 |
Почки говяжьи тушеные | 26,1 | 13,1 | 0,7 | 225 |
Пшено рассыпчатое | 4,5 | 1,3 | 26,1 | 134 |
Рис рассыпчатый | 2,4 | 0,4 | 23,6 | 107 |
Ромштекс из говядины | 24,3 | 13,3 | 8,4 | 250 |
Рулет мясной из говядины с яйцом | 11,8 | 8,7 | 8,4 | 160 |
Сазан жареный | 16,5 | 9,7 | 7,6 | 184 |
Салат «Оливье» с говядиной | 6,2 | 16,9 | 5,8 | 200 |
Сардельки говяжьи | 11,4 | 23,6 | 1,6 | 265 |
Сардельки свиные | 10,1 | 31,6 | 0,0 | 325 |
Свинина жареная | 17,7 | 37,4 | 0,0 | 407 |
Севрюга отварная | 18,7 | 1,3 | 0,0 | 176 |
Сельдь с луком и растительным маслом | 9,9 | 15,8 | 3,0 | 194 |
Сердце говяжье отварное | 23,7 | 4,3 | 0,5 | 136 |
Сом жареный | 15,7 | 7,9 | 4,0 | 150 |
Сосиски молочные | 11,0 | 23,9 | 1,6 | 265 |
Студень | 11,0 | 6,5 | 0,0 | 103 |
Судак жареный | 16,3 | 7,8 | 6,9 | 163 |
Телятина отварная | 27,8 | 2,3 | 0,5 | 134 |
Тефтели из говядины с рисом | 12,3 | 18,2 | 11,9 | 261 |
Треска, запеченная под майонезом | 13,3 | 29,6 | 1,0 | 323 |
Утка жареная | 23,2 | 34,8 | 0,2 | 407 |
Фасоль отварная | 9,6 | 0,5 | 20,2 | 128 |
Фасоль стручковая, жаренная с луком | 1,3 | 3,2 | 3,9 | 50 |
Чизбургер | 14,4 | 6,2 | 21,4 | 199 |
Шаурма | 12,7 | 4,3 | 23,0 | 181 |
Шашлык из баранины | 23,9 | 16,0 | 0,5 | 242 |
Шашлык из говядины | 28,7 | 2,9 | 0,5 | 142 |
Шашлык из свинины | 19,9 | 22,0 | 0,5 | 280 |
Шницель натуральный из свинины | 18,4 | 32,9 | 9,5 | 407 |
Щука жареная | 16,2 | 9,0 | 8,1 | 179 |
Язык говяжий отварной | 23,9 | 15,0 | 0,0 | 231 |
Яичница | 12,9 | 23,1 | 0,7 | 262 |
Как рассчитать энергетическую ценность отдельных блюд или продуктов питания?
Уже сегодня в мире широко применяются специальные системы и программы, предназначенные для оптимального расчета калорийности определенного готового блюда на сто грамм. Такая информация дает возможность миллионам женщин оставаться в прекрасной физической форме без особых усилий, ведь они всегда знают, что можно съесть, чтобы не превысить суточную норму калорий. Например, немногие обыватели знают, что всеми любимый салат «Селедка под шубой» весьма калорийный, и именно поэтому, если вы следите за своей фигурой, он вам противопоказан в больших количествах.
Рассчитать энергетическую ценность того или иного готового блюда весьма просто. К примеру, из ста грамм сырой гречки может получиться до четырехстах вареной, однако, в процессе приготовления помимо воды никаких иных ингредиентов добавлено не было, а потому калорийность гречневой крупы не изменилось. Таким образом, вы берете за основу число, указанное на упаковке продукта.
Другой вопрос возникает при приготовлении сложного блюда. Прежде чем приступить к расчету энергетической ценности сложного блюда, необходимо тщательно взвесить все ингредиенты и уточнить их . Если результат вашей кулинарной фантазии содержит в своем составе растительное масло, прибавьте к калорийности 20% от его общего количества (исходя из расчета, что в одной столовой ложке подсолнечного масла примерно 170-180 калорий). После этого смело приступайте к вычислениям. Только так вы сможете самостоятельно в домашних условиях получить наиболее точный показатель энергетической ценности вашей пищи. И не забудьте умножить итоговую цифру на общий вес блюда.
Для удобства запишите себе все числа в блокноте, дабы в дальнейшем этот процесс проходил быстрее и продуктивнее. Также не забывайте учитывать добавленные сахар или сливки. Вода, перец и соль энергетической ценности не имеют.
Худеем без стресса и вреда для здоровья — таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Действенная методика со стойким результатом!
Подсчет калорий — очень эффективный способ похудеть.
Главным достоинством данного метода является стабильность и долговременность полученного результата –
придерживаясь рекомендованной среднесуточной личной нормы потребления калорий, Вы не наберете вес заново.
Преимуществом является также возможность кушать свою любимую еду, ограничивая себя только в количестве, таким образом, максимально разнообразив рацион, не вгоняя себя в стресс.
Определите Вашу норму и питайтесь в соответствии с этой цифрой, используя таблицу калорийности продуктов питания и готовых блюд.
Формула расчета среднесуточной личной нормы.
Результат перемножаем на индивидуальный показатель двигательной активности.
- 1,2 – минимум движений, работа сидя, передвижение на автомобиле, отсутствие дополнительных физических нагрузок;
- 1,3 – небольшая двигательная нагрузка, необходимость каждый день много передвигаться пешком или 1-2 раза/неделю бег трусцой, езда на велосипеде, командные спортивные игры, легкий физический труд;
- 1,5 — посещение фитнес — клуба 3-5 раз в неделю, активный физический труд;
- 1,7 — высокая физическая активность, регулярный тяжелый физический труд или ежедневные продолжительные занятия спортом;
- 1,9 – очень высокий уровень физической активности. Обычно в таком режиме живут спортсмены перед соревнованиями.
Стремитесь похудеть — вычтите из итога 20%, хотите нарастить мышечную массу — прибавьте 20%, Ваша цель удержать вес — оставьте цифру неизменной, это и будет ваша суточная норма.
Планируя свое меню, на обеденное время распределяйте основной объем еды, между приемами пищи не забудьте 1-2 перекуса.
Складываем, записываем, сохраняем информацию.
Все рассчитываем однократно, запоминаем и потом в гостях или ресторане приятно проводим время, а не тратим его на математические подсчеты. Обязательно понадобятся кухонные весы, если расчеты будут неточными, есть риск переесть и тогда организм будет не успевая тратить полученную энергию, продолжит накапливать запасы, или недоесть, что еще хуже, так как, привыкнув к небольшому количеству пищи, организм замедлит процессы метаболизма и вес будет набираться еще быстрее.
Важно учесть некоторые нюансы.
1. Количество ккал в замороженных продуктах существенно не меняется.
2. При расчете первых блюд на мясе, берем итог всех составляющих, с учетом бульона. Если мясо вынимается — учитывается только 20%, переходящие в бульон.
3. Отварные мясо, птицу, рыбу, овощи считаем как сырые, минус 20% потери на бульон. При жарке впитывается около 20% жира.
4. Калорийность готовой пасты, круп и бобовых одинакова и в сухом виде. Они
разбухают
в
воде
, в
которой
нет
калорий
и
увеличиваются
в
весе
и
объеме
за
счет
ее
впитывания
.
Примеры расчета.
В 100 г сухих макарон 338 ккал. После отваривания, вес макарон увеличился до 200 г, но питательность снизилась в 2 раза. Таким образом, в 200 г готовых макарон столько же ккал.
На 100 гр. крупы приходится 300 ккал, значит, в готовой каше с весом 300 г содержится аналогичное количество.
Цифры приблизительные, каждый любит каши по-своему: одни рассыпчатые, другие предпочитают вязкие.
Добавленные молоко, сливочное масло и различные соусы увеличивают питательность блюда.
5. Соленая, маринованная рыба содержит в 2 раза больше калорий, чем сырая. Фрукты и овощи после засолки своей питательности не теряют.
6. Калории в копченых мясе, птице и рыбе, приготовленных в домашних условиях, считаем по таблице сырыми. В заводских условиях используется концентрат «жидкий дым», поэтому такое изделие питательнее домашнего примерно на 40%.
7. Не едите в компоте фрукты, ягоды — учитывайте только 30% от их калорийности. Узвар из сухофруктов содержит 0 ккал. Рассчитанная итоговая питательность компота вместе с фруктами, ягодами распределяется на вес всей жидкости.
Калорийность продуктов таблица на 100 грамм.
Калорийность продуктов в таблице на 100 грамм взята из открытых проверенных источников.
Подсчет калорий — это не очередная диета, а образ жизни. Совсем не означает, что Вы можете похудеть, продолжая регулярно есть фастфуд и лежать на диване. Выбирайте натуральную, здоровую пищу, Ваше меню должно быть максимально разнообразным, включать в себя обязательно в должном количестве белки, жиры, углеводы, клетчатку. Рационально распределяйте суточный объем пищи в течение дня, кушайте небольшими порциями через каждые 2-3 часа, не наедайтесь на ночь! Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.
Удобная полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Жаль что нет калькулятора на сайте. Распечатаю. Много слышала про эту методику, говорят действительно эффективно, буду пробовать 🙂
- Все женщины после окончания зимы мечтают сбросить лишние килограммы. Скоро лето и хочется быть в форме, чтобы эффектно выглядеть на пляже
- Часто весной из-за прибавки лишних сантиметров на талии и бедрах, мы не можем надеть любимые джинсы или платье. Чтобы быстро похудеть, необходимо срочно заняться спортом и правильно питаться. Будет мало исключить только сладости и мучные блюда, нужно подсчитывать калорийность
- Ведь для похудения необходимо употреблять не более 1200-1300 килокалорий в день. Подсчитать калорийность потребляемых продуктов удобнее с готовой таблицей
Таблица калорийности продуктов питания для похудения
В таблице, расположенной ниже, сравнивается количество белков, жиров и углеводов.
Важно: Внимательно изучите её, чтобы знать, какие продукты питания полезно использовать в ежедневном меню.
Таблица калорийности продуктов питания для похудения:
Молочные продукты
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Молоко | 88,0 | 2,7 | 3,1 | 4,6 | 56 |
Кефир нежирный | 90,0 | 2,8 | 0,1 | 3,7 | 29 |
Кефир жирный | 89,5 | 2,7 | 3,1 | 4,0 | 58 |
Брынза | 51 | 17,8 | 20,0 | 0 | 259 |
Йогурт без добавок, 1,5% | 87 | 4,9 | 1,5 | 3,4 | 50 |
Молоко сгущеное с сахаром | 25,9 | 7,1 | 8,4 | 55 | 314 |
Ряженка | 85,1 | 3,0 | 4,9 | 4,2 | 84 |
Сливки 10% | 81,2 | 2,9 | 9,9 | 4 | 118 |
Сливки 20% | 71,9 | 2,7 | 19,9 | 3,5 | 204 |
Сметана 10% | 81,6 | 2,9 | 9,9 | 2,8 | 115 |
Сметана 20% | 71,7 | 2,6 | 19,9 | 3,1 | 205 |
Сырки сладкие и творожная масса сладкая | 40,0 | 7,0 | 22,0 | 27,4 | 339 |
Сыр твердый | 39,0 | 22,4 | 29,9 | 0 | 370 |
Сыр плавленный | 54 | 23,9 | 13,4 | 0 | 225 |
Творог жирный | 63,7 | 13,9 | 17,9 | 1,2 | 224 |
Творог нежирный | 77,6 | 17,9 | 0,5 | 1,4 | 85 |
Масло, жиры, майонез
Хлеб и хлебобулочные изделия
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Хлеб ржаной | 41,4 | 4,6 | 0,6 | 49,4 | 210 |
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 33,3 | 7,6 | 2,3 | 53,3 | 250 |
Сдоба | 25,1 | 7,4 | 4,4 | 59 | 294 |
Сухари пшеничные | 11 | 11,0 | 1,3 | 72,3 | 330 |
Мука пшеничная 1 сорта | 13 | 10,5 | 1,2 | 72,2 | 324 |
Мука ржаная | 13 | 6,8 | 1,0 | 75,9 | 320 |
Крупы
Овощи
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Баклажаны | 90 | 0,5 | 0,1 | 5,4 | 23 |
Горошек зеленый | 79 | 4,9 | 0,1 | 13,2 | 71 |
Кабачки | 91 | 0,5 | 0,2 | 5,6 | 25 |
Капуста | 89 | 1,7 | 0 | 5,3 | 25 |
Картофель | 75 | 2 | 0,1 | 19,6 | 82 |
Лук-репка | 85 | 1,6 | 0 | 9,4 | 43 |
Морковь | 88 | 1,2 | 0,1 | 6 | 32 |
Огурцы | 95 | 0,7 | 0 | 2,9 | 14 |
Перец сладкий | 90 | 1,2 | 0 | 4,6 | 22 |
Петрушка | 84 | 3,6 | 0 | 8,0 | 46 |
Редис | 92 | 1,1 | 0 | 4,0 | 19 |
Салат | 94 | 1,4 | 0 | 2,1 | 13 |
Свекла | 85,5 | 1,6 | 0 | 10,7 | 45 |
Помидоры | 92,5 | 0,5 | 0 | 4,1 | 18 |
Чеснок | 69 | 6,4 | 0 | 22,0 | 104 |
Щавель | 89 | 1,4 | 0 | 5,2 | 27 |
Шпинат | 90,2 | 2,8 | 0 | 2,2 | 21 |
Фрукты
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Абрикосы | 85 | 0,8 | 0 | 10,4 | 44 |
Алыча | 88 | 0,1 | 0 | 7,3 | 33 |
Ананас | 85 | 0,3 | 0 | 11,6 | 46 |
Бананы | 73 | 1,4 | 0 | 22,2 | 90 |
Вишня | 84,2 | 0,7 | 0 | 10,3 | 48 |
Груша | 86,5 | 0,3 | 0 | 10,5 | 40 |
Персики | 85,5 | 0,8 | 0 | 10,3 | 43 |
Слива | 85 | 0,7 | 0 | 9,7 | 41 |
Хурма | 80,5 | 0,4 | 0 | 14,8 | 60 |
Черешня | 84 | 1,0 | 0 | 12,2 | 51 |
Яблоко | 85,5 | 0,3 | 0 | 11,2 | 45 |
Апельсины | 86,5 | 0,8 | 0 | 8,3 | 37 |
Грейпфрут | 88 | 0,8 | 0 | 7,0 | 33 |
Лимон | 85,7 | 0,8 | 0 | 3,5 | 30 |
Мандарин | 87,5 | 0,7 | 0 | 8,5 | 37 |
Виноград | 79,2 | 0,3 | 0 | 16,5 | 66 |
Земляника | 83,5 | 1,7 | 0 | 8,0 | 40 |
Крыжовник | 84 | 0,6 | 0 | 9,8 | 45 |
Малина | 86 | 0,7 | 0 | 8 | 40 |
Облепиха | 74 | 0,8 | 0 | 5,4 | 29 |
Смородина | 84 | 1,0 | 0 | 7,5 | 39 |
Черника | 85,5 | 1,0 | 0 | 8,5 | 39 |
Шиповник | 65 | 1,5 | 0 | 23 | 100 |
Сухофрукты
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Яблоки | 19 | 3,1 | 0 | 67 | 270 |
Чернослив | 24 | 2,2 | 0 | 64,6 | 260 |
Персики | 17 | 3,0 | 0 | 66,6 | 274 |
Груша | 23 | 2,2 | 0 | 60,1 | 244 |
Вишня | 17 | 1,4 | 0 | 72 | 290 |
Изюм | 16 | 2,2 | 0 | 70,2 | 275 |
Курага | 19,3 | 5,2 | 0 | 66,4 | 270 |
Урюк | 16 | 4 | 0 | 66,4 | 273 |
Мясо, птица
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Баранина | 66,6 | 15,3 | 15,2 | 0 | 201 |
Говядина | 66,7 | 18,8 | 12,3 | 0 | 186 |
Кролик | 64,3 | 20,0 | 11,9 | 0 | 198 |
Свинина | 53,8 | 16,3 | 25,8 | 0 | 350 |
Телятина | 77 | 20,0 | 1,1 | 0 | 89 |
Печень | 70,2 | 16,4 | 2,6 | 0 | 110 |
Сердце | 77 | 16,0 | 3,1 | 0 | 88 |
Язык | 65,1 | 13,2 | 15,8 | 0 | 206 |
Гусь | 46,7 | 15,1 | 12,3 | 0 | 360 |
Индейка | 63,5 | 20,6 | 11 | 0,7 | 195 |
Куры | 66,9 | 19,8 | 8,7 | 0,5 | 160 |
Цыплята | 70,3 | 17,7 | 7,7 | 0,3 | 150 |
Утка | 50,5 | 15,5 | 60,2 | 0 | 320 |
Колбасы
Рыба, яйцо
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Яйцо куриное | 73 | 11,7 | 10,2 | 0,5 | 150 |
Яйцо перепелиное | 72,3 | 11,5 | 12,1 | 0,5 | 164 |
Горбуша | 70,0 | 20,0 | 6,9 | 0 | 145 |
Карась | 77,3 | 16,5 | 1,6 | 0 | 86 |
Карп | 77,1 | 15 | 2,3 | 0 | 95 |
Семга | 62,1 | 20,7 | 14,3 | 0 | 210 |
Минтай | 79,1 | 14,3 | 0,6 | 0 | 68 |
Мойва | 74 | 12,3 | 10,5 | 0 | 155 |
Навага | 80,1 | 15,6 | 1 | 0 | 72 |
Налим | 77,1 | 17,1 | 0,6 | 0 | 80 |
Нототения | 72,4 | 13,2 | 10,2 | 0 | 154 |
Окунь | 77 | 18,0 | 3,5 | 0 | 105 |
Осетр | 70,3 | 15,6 | 10,8 | 0 | 163 |
Палтус | 75,3 | 17,4 | 2,9 | 0 | 102 |
Сазан | 74,2 | 16,5 | 4,2 | 0 | 120 |
Сайра | 70,3 | 20,0 | 0,8 | 0 | 150 |
Сельдь | 60,7 | 16,6 | 18,5 | 0 | 240 |
Скумбрия | 70,8 | 17,0 | 8,8 | 0 | 146 |
Ставрида | 72,3 | 17,5 | 4,5 | 0 | 112 |
Орехи
Кондитерские изделия
Продукты питания | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | Ккал |
Зефир | 19,9 | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
Ирис | 6,4 | 3,2 | 7,6 | 80,6 | 369 |
Мармелад | 20 | 0 | 0,1 | 76,2 | 289 |
Карамель | 4,3 | 0 | 0,1 | 74,4 | 259 |
Конфеты шоколадные | 8,0 | 2,5 | 10,5 | 74,4 | 398 |
Халва | 3,5 | 11,8 | 30,0 | 52,0 | 505 |
Шоколад | 0,7 | 5,5 | 36,7 | 53,0 | 550 |
Вафли | 0,9 | 3,3 | 29,3 | 66,4 | 525 |
Пирожное с кремом | 8 | 5,5 | 37,5 | 45,3 | 540 |
Мёд | 18,0 | 0,8 | 0 | 80,2 | 296 |
Пряники | 13,2 | 4,8 | 2,6 | 74,4 | 325 |
Важно: Используйте для приготовления еды продукты питания с низкой калорийностью. Это поможет не только не набрать вес, но и похудеть.
Таблица калорийности диетических продуктов
Диетические продукты питания — это такие продукты, которые помогают сбросить вес и наладить процесс пищеварения. К ним относятся фрукты, овощи, рыба, нежирное мясо, бобовые, орехи, масло растительное.
Таблицу калорийности диетических продуктов сможет составить для себя каждый человек самостоятельно. Выбирайте из таблицы выше продукты с низкой калорийностью, и готовьте вкусные блюда.
Помните: Правильную диетическую пищу необходимо готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Благодаря этому калораж готового блюда будет невысокий, а блюдо будет полезным и вкусным.
Таблица калорийности продуктов для похудения — меню
Перед тем как начинать худеть, необходимо узнать, сколько калорий можно употреблять за сутки. Существует формула, которую вычислил американский ученый ещё в 20 столетии.
Формула: Рост (см) умножить на постоянное число 6,25. К полученному результату прибавьте ваш вес в десятикратном размере. От суммы этих показателей вычитаете возраст, умноженный на 5. Например, 164 см х 6,25 + 650 — 30 х 5 = 1525 калорий в сутки.
Теперь зная, сколько можно употреблять калорий в день и используя таблицу калорийности продуктов для похудения, можно составить меню на один день или неделю.
Ученые предупреждают о том, что норма калорий, рассчитанная на сутки — это норма при условии, что человек будет весь день лежать на диване. Чтобы сосчитать норму с физическими нагрузками, необходимо калории в пассивном состоянии умножить хотя бы на 1,2.
Максимальный коэффициент будет составлять 1,9. Например, для работника офиса нужно в сутки — 1525 х 1,2 = 1830 калорий. Для спортсмена с постоянными нагрузками понадобится 1525 х 1,9 = 2898 калорий.
Помните: Результат будет говорить о нагрузках в тот день, когда вы занимаетесь спортом. В выходной день необходимо употреблять калории без коэффициента.
Примерное меню на день, с которым получится эффективно похудеть:
- Первый завтрак
: Салат из капусты и моркови с чайной ложкой растительного масла (130 ккал). Куриное филе — 50 грамм (117 ккал), чай без сахара и один хлебец (40 ккал) - Второй завтрак
: Стакан киселя из фруктов (60 ккал), желе из киви без добавления сахара (68 ккал) - Обед
: Овощной суп — 150 грамм (110 ккал), жаркое из мяса с овощами — 150 грамм (170 ккал), чай из трав (20 ккал), овсяное печенье без добавления сахара — 100 грамм (80 ккал) - Полдник
: Стакан кваса, приготовленного без добавления сахара (30 ккал), 2 хлебца с конфитюром из ягод (110 ккал) - Ужин
: Гречневая каша — 100 грамм (110 ккал), отварное куриное филе — 100 грамм (118 ккал), компот без сахара (30 ккал) - Второй ужин
(за 2 часа до сна): Стакан нежирного кефира (50 ккал)
Таблица калорийности готовых блюд для похудения
Совет: Составляйте меню сразу на неделю, чтобы действовать по четко намеченному плану. Заранее закупите продукты питания для приготовления блюд и определите для себя сроки похудения.
Совет: Делайте себе праздник каждый день, но с правильными блюдами.
Примерная таблица калорийности готовых блюд для похудения на несколько дней:
Супы
Второе блюдо
Закуски
Десерты
Напитки
Важно: Первая неделя похудения с такими блюдами поможет скинуть до 7 килограмм. Придерживайтесь диеты и в течение двух или трех месяцев можно вернуть своему организму молодость и красоту.
Продукты с отрицательной калорийностью для похудения
Лишний вес можно набрать, даже если делать себе хорошие физические нагрузки. Почему так происходит? Кроме нагрузок, необходимо правильно питаться.
Существуют продукты с отрицательной калорийностью для похудения. Это такие продукты питания, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем получает от них.
Важно: Всё это происходит благодаря наличию твердой клетчатки и пищевых волокон. Чтобы её переработать, нашему пищеварительному тракту необходимо хорошо потрудиться, затрачивая энергию.
Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион питания следующие продукты питания с отрицательной калорийностью:
- Шпинат — 21 ккал
- Красный болгарский перец — 26 ккал
- Яблоки — 44 ккал
- Лимон — 30 ккал
- Листья салата — 15 ккал
- Ревень — 16 ккал
- Редиска — 20 ккал
- Морская капуста — 5 ккал
- Томаты — 15 ккал
- Грейпфрут — 33 ккал
- Баклажаны — 25 ккал
- Морковь — 31 ккал
- Огурцы — 10 ккал
Совет: Воспользуйтесь этим списком при составлении меню. Это поможет быстро сбросить вес, без использования мучительных диет.
Готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения
Чтобы приготовить блюда с отрицательной калорийностью, не нужно в них добавлять сметану, соусы и заправки.
Важно: Несмотря на то, что готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения имеют мало калорий, их запрещается употреблять поздним вечером или перед сном.
Совет: Если перед сном захотелось кушать, выпейте стакан воды или съешьте листочек зеленого салата. Можно съесть немного сырой капусты.
Примеры готовых блюд с отрицательной калорийностью:
Курица с киви и овощами
Рецепт: Удалите с филе весь жир. Тушите мясо до готовности. Добавьте морковь, зелень и немного соли. Когда снимите блюдо с огня, добавьте в него несколько капель сока киви.
Рецепт: Морковь и яблоки почистите и натрите на крупной терке. Перемешайте ингредиенты, добавьте чайную ложку растительного масла и несколько капель лимона.
Сёмга с цитрусовыми фруктами
Рецепт: Рыбу нарежьте полосками, приготовьте её на пару. Взбейте в блендере апрельсин и немного грейпфрута. Добавьте в эту смесь несколько капель лимонного сока. Приготовленные кусочки сёмги выложите на тарелку и полейте цитрусовой смесью, Украсьте блюдо листочками мяты.
Овощной суп
Рецепт: Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, опустите в неё овощи (помидоры, лук, болгарский перец и капусту). Варите, пока овощи не обмякнут. Снимите кастрюлю с огня и остудите суп. При помощи блендера превратите суп в пастообразную массу, добавьте немного картофельного пюре и поставьте снова на газ. Подогрейте суп-пюре, подсолите. Налейте в тарелку и посыпьте зеленью.
Если худеть, подсчитывая калорийность, тогда получится сбросить за короткий промежуток времени от 10 до 15 килограмм. При этом состояние здоровья не ухудшится, будет прилив сил и бодрости.
Употребление продуктов с отрицательной калорийностью является более разумным решением, чем голодание или временный отказ от еды. Берегите своё здоровье и худейте правильно!
Видео: Что не есть, чтобы похудеть Топ 5 продуктов? Елена Чудинова.
Убедив своих родных и близких в том, что считать количество и калорийность употребляемых продуктов – дело полезное для организма, вам необходимо откорректировать ежедневное питание, а упростит вам процесс таблица подсчета калорий для похудения. Ознакомьтесь с особенностями системы, узнайте, как правильно высчитать свою суточную норму с учетом вашего образа жизни и уровня метаболизма.
Расчет калорий для похудения
Калориями называют энергию, которую организм получает из пищи, а затем затрачивает на любые действия. Человек кушает продукты, а организм использует их для выработки энергии, которой после обеспечивает органы жизнедеятельности. Энергия нужна для работы всех жизненноважных процессов: умственной работы, дыхания, теплового обмена, сердцебиения и даже для движений. Каждый продукт имеет особый химический состав, однако все они состоят из одинаковых веществ, но в разных соотношениях. Так, составляющими являются:
- углеводы;
- микроэлементы;
- белки;
- вода;
- витамины;
- жиры.
Зачем нужно считать калории
Не соблюдая режим питания, человек склонен превышать дневной калораж, причем даже если ест он и не слишком много, ведь калорийность у всех продуктов разная. Перекусы, которые не считаются полноценным приемом пищи, проглатываются и забываются. Помимо этого калории разделяются на «вредные» и «полезные». Употребляя их неограниченное количество у женщин возникает желание похудеть с помощью диет, суть которых одинакова – снижение дневного калоража.
Все диеты имеют общий существенный недостаток – ограниченный список продуктов. Даже если вы выдержали строгую диету для похудения и добились нужного результата, то от прежних пищевых привычек вы все же не отказались, поэтому они быстро «испортят» вашу стройность. Подсчет энергетической ценности продуктов и количества употребляемой пищи должен стать для вас не временной диетой, а образом жизни – только постоянный контроль и таблица помогут вам всегда иметь красивую фигуру и быть здоровым.
Как считать
Решив перейти на ПП и в повседневной жизни использовать таблицу подсчета калорий для похудения, приобретите дневник, в который вы будете заносить свои достижения. При соблюдении дневного калоража записывайте каждый продукт, который съели за день, также отведите место, где будете вести учет физической активности. Третий столбец таблицы будет показывать изменения вашего веса – в журнале для похудения нужно записать утренний вес.
Сравнивая полученные результаты похудения, вы можете откорректировать свой рацион. При этом ориентируйтесь на минимум, необходимый организму, и учитывайте, что для похудения он должен сжигать больше калорий, нежели получил. Требуемое количество рассчитывается индивидуально для каждого, ведь здесь учитывается состояние организма, возраст худеющего, его физическая активность. Например, женщине, которая мало двигается, можно в день съедать 2200 ккал, для мужчин, деятельность которых не связана с физическими нагрузками, число увеличивается до 2800 ккал/день.
Для похудения подсчет нужно производить немного по-другому, уменьшая допустимый дневной калораж:
- женщинам, не занимающимся спортом, для похудения требуется 1000-1200 ккал/день, мужчинам на 500-600 ккал больше;
- женщины, занимающиеся тренировками, должны потреблять 2000-2200 ккал в сутки, мужчинам нужно прибавить к данному числу 500 ккал.
Как правильно считать калории, чтобы похудеть – таблица
Решив уменьшить массу своего тела, вам необходимо контролировать потребление калорийных блюд. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вам верным помощником в составлении меню, однако нужно учитывать и другие моменты:
- Калорийность воды, чая и кофе нулевая, но это без учета сахара, меда, молока или других дополнительных ингредиентов, которые вы решите добавить в напиток.
- При приготовлении сложного блюда учитывайте, что чтобы высчитать его энергетическую ценность, вам нужна энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
- При жарке к калорийности продукта добавляйте калорийность масла, на котором он жарится.
Таблица калорийности продуктов питания
Зная свой допустимый суточный калораж для похудения, вы сможете откорректировать свое меню и грамотно составить рацион. Помогать вам в этом будет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ней вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов питания, которые считаются самыми популярными и доступными каждому. В таблице данные по калорийности и составу отображаются в расчете на 100 г продукта.
Наименование продукта |
Калории (ккал) |
Углеводы |
||
Ягоды, фрукты |
||||
Апельсин |
||||
Брусника |
||||
Виноград |
||||
Грейпфрут |
||||
Земляника |
||||
Крыжовник |
||||
Мандарин |
||||
Смородина |
||||
Зелень, овощи |
||||
Баклажан |
||||
Горошек зеленый |
||||
Капуста белокочанная |
||||
Капуста брокколи |
||||
Капуста брюссельская |
||||
Капуста цветная |
||||
Капуста красная |
||||
Капуста квашеная |
||||
Картофель отварной |
||||
Картофель |
||||
Картофель жареный |
||||
Лук репчатый |
||||
Лук зеленый |
||||
Лук красный |
||||
Огурец маринованный |
||||
Огурец свежий |
||||
Петрушка |
||||
Перец сладкий |
||||
Сельдерей |
||||
Фасоль красная |
||||
Фасоль белая |
||||
Орех грецкий |
||||
Орех кедровый |
||||
Фисташки |
||||
Яйцо страуса |
||||
Яйцо перепелки |
||||
Яйцо курицы |
||||
Грибы сушеные |
||||
Гриб белый |
||||
Грибы жареные |
||||
Дождевики |
||||
Подосиновики |
||||
Подберезовики |
||||
Сушеные продукты |
||||
Чернослив |
||||
Сушеные яблоки |
||||
Сыры, молочная продукция |
||||
Брынза коровья |
||||
Йогурт 1,5% |
||||
Молоко цельное |
||||
Молоко 3,2% |
||||
Ряженка 6% |
||||
Простокваша |
||||
Сливки 20% |
||||
Сливки 10% |
||||
Сметана 20% |
||||
Сметана 10% |
||||
Пармезан |
||||
Сыр Голландский |
||||
Сыр Ламбер |
||||
Сыр Российский |
||||
Сыр плавленый |
||||
Сыр колбасный |
||||
Сырок творожный |
||||
Творог 18% |
||||
Творог нежирный |
||||
Хлебобулочные изделия |
||||
Ржаная лепешка |
||||
Сдобная выпечка |
||||
Хлеб пшеничный |
||||
Хлеб Дарницкий |
||||
Хлеб ржаной |
||||
Зерновые, бобовые, мука |
||||
Горошек зеленый (консервированный) |
||||
Горошек зеленый (свежий) |
||||
Зеленый горох сушеный |
||||
Мука ржаная |
||||
Мука пшеничная |
||||
Перловка |
||||
Пшеничная крупа |
||||
Ячневая крупа |
||||
Кукурузные хлопья |
||||
Макароны |
||||
Овсяные хлопья |
||||
Чечевица |
||||
Ячменные хлопья |
||||
Морепродукты |
||||
Икра кетовая |
||||
Икра зернистая |
||||
Икра минтая |
||||
Карп жареный |
||||
Рыбные консервы в собственном соку |
||||
Рыбные консервы в масле |
||||
Креветки |
||||
Лосось копченый |
||||
Лосось жареный |
||||
Морская капуста |
||||
Сельдь атлантическая |
||||
Шпроты в масле |
||||
Мясопродукты |
||||
Грудинка |
||||
Говядина жареная |
||||
Говядина тушеная |
||||
Колбаса копченая |
||||
Колбаса вареная |
||||
Крольчатина |
||||
Курица вареная |
||||
Курица жареная |
||||
Печень говяжья |
||||
Свинина отбивная |
||||
Свинина тушеная |
||||
Сардельки |
||||
Телятина |
||||
Жиры, соусы |
||||
Жир топленый |
||||
Майонез сливочный |
||||
Маргарин бутербродный |
||||
Маргарин для выпечки |
||||
Маргарин сливочный |
||||
Майонез легкий |
||||
Масло топленое |
||||
Масло кукурузное |
||||
Масло подсолнечное |
||||
Масло сливочное |
||||
Масло соевое |
||||
Масло оливковое |
Калькулятор
Таблица калорийности помогает, однако пользоваться ею многим может показаться утомительно. По этой причине тем, кто худеет, стоит рассмотреть подробнее справочник, указывающий калорийность готовых блюд, или популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики могут использоваться не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минеральных веществ в определенном блюде. Онлайн-программа помогает подсчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при тепловой обработке.
Расчет суточной нормы калорий для похудения
Сколько вам можно употребить калорий в день рассчитать можно просто. Нужно лишь умножить значение своего веса в кг на 24 – полученное число будет нормой расхода калорий для организма, находящегося в состоянии покоя (за счет данного количества энергии он будет обеспечивать работу необходимых для жизни человека процессов). Еще при расчетах суточной калорийности для похудения нужно учитывать рекомендуемую дозу БЖУ: меню на день должно состоять на 20% из жиров, на 40% из углеводов и на 40% из белков.
Коэффициент физической активности
Количество дневного калоражазависит от того, насколько человек активен. В таком случае число допустимой нормы нужно умножить на коэффициент, выражающий двигательную физическую активность. Данный показатель имеет усредненное значение:
- 1,2 – для людей, имеющих большой лишний вес или ведущих совсем неактивный образ жизни;
- 1,4 – для тех, кто занимается спортом минимум 3 раза/неделю;
- 1,6 – для людей, работающих в офисе и тех, кто редко нагружает себя физическим трудом;
- 1,5 – для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.
Базовый уровень метаболизма
Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако чтобы посчитать суточный калораж нужно учитывать и другие значения. Так, для поддержания веса базовую скорость метаболизма нужно умножить на коэффициент вашей активности. Для похудения ежедневную норму нужно уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал. Чтобы похудеть, нужно либо уменьшить потребление калорий, снизив объем пищи, либо увеличить физическую активность. Стоит отметить, что перед увеличением нагрузки при похудении, нужно высчитать, сколько калорий вам можно съедать до тренировки.
Диета по калориям
Для тех, кто имеет проблемы с весом, диетологи разработали специальную систему – подсчет калорийности употребляемых продуктов по таблице. Сидя на этой диете вам не нужно отказываться от любимых вкусных блюд, ведь схема системы максимально проста – нужно лишь уменьшить количество порций и их объем. Отзывы о таком рационе питания говорят о том, что за месяц можно без труда потерять от 4 кг лишнего веса (зависит от изначальной массы). Диета абсолютно безопасна для здоровья, при условии, что вы не будете снижать суточную калорийность ниже минимального порога в 1200 ккал.
Диета, в основе которой лежит подсчет калорий, не заставит вас голодать. В этом вы убедитесь, взглянув на ее примерное меню:
- завтрак – 200 г салата (свежая капуста и морковь), заправленного 0,5 ч. л. постного масла, кусочек вареной колбасы (50 г) или куриная котлета, хлебец и несладкий чай;
- перекус – 100 г цитрусового желе, стакан киселя из лимона;
- обед – 150 г супа с фасолью, 150 г овощного жаркого со свининой, чашка рябинового чая, 100 г картофельного печенья;
- полдник – стакан кваса, приготовленного из экстракта, 2 хлебца, покрытых тонким слоем абрикосового джема;
- ужин – 100 г гречки, 100 г отварного куриного филе, чашка чая с яблоком;
- на ночь – стакан обезжиренного кефира.
Как выбирать диетические рецепты с калорийностью
Каллоражная таблица для похудения может и не помочь в достижении цели, если вы систематически будете нарушать правила. Так, собравшись вести подсчет калорий, следует:
- Ограничить потребление жиров. Животный жир вдвое калорийнее, нежели углеводы. Если в меню жира не более 30%, то организм не требует увеличения дозы углеводов и белка, за счет этого калорийность рациона становится меньше на 10%.
- Минимизировать потребление сахара. Любой вид сахара или его заменителя повышает аппетит, из-за чего человек переедает, что неприемлемо при похудении. Здоровое меню должно содержать не более 20 г сахара/сутки.
- Увеличить потребление клетчатки (она содержится в кашах, фруктах, овощах) и пектинов. Такого рода пища лучшее для похудения – она медленнее усваивается и быстрее насыщает.
Видео
Почему не нужно считать калории
Ясно, что расчет калорийности в рамках различных диет зависит не только от точности применяемой системы, но и от способности людей корректно оценивать количество калорий в потребляемой пище. Исследователи единодушны в том, что всего один человек из семи более или менее точно знает необходимое ему количество калорий. Заявление о том, что источник калорий не важен, может привести к серьезному дисбалансу в потреблении белков, жиров и углеводов, а их избыток или дефицит — к серьезным проблемам со здоровьем. Теперь в США рестораны и кинозалы обязаны указывать в меню калорийность блюд. Правда, нет прямых доказательств того, что это приносит какую-то пользу посетителям, хотя и заставляет производителей сокращать калорийность новых продуктов.
То, как именно тело производит энергию из пищи, в огромной степени зависит от источника этой пищи, от того, как усердно вы ее пережевываете, насколько легко она усваивается и что вы потребляете вместе с ней. Согласно одному исследованию, если есть белый рис палочками, а не ложкой, это существенно замедлит скорость повышения уровня глюкозы в крови, то есть гликемический индекс становится ниже. Многие эксперты полагают, что гликемический индекс пищи критически важен для контроля веса, хотя считанные контролируемые клинические исследования на людях, осуществленные до настоящего времени, не смогли установить каких-либо отличий в таких факторах риска, как масса тела и состояние сердца при непосредственном сравнении диет с высоким и низким гликемическим индексом.
Однако реакция на калорийность зависит от вашего индивидуального физического и генетического профиля, а также не в последнюю очередь от микробов в вашем кишечнике. Но когда пищевой продукт переводится в калории, чтобы указать их на этикетке, ни один из этих факторов в расчет не берется. Так что калория — это, конечно, калория, однако в реальном мире, то есть в нашем кишечнике, они определенно не равняются тому воздействию, которое оказывают.
Что нужно знать, чтобы сбросить или набрать вес
Подсчет калорий может помочь любому, кто хочет безопасно сбросить или набрать вес. Однако также важно получать калории из здоровых источников, а также спать и заниматься спортом в правильном количестве, снижая уровень стресса.
Подсчет калорий может показаться сложным, но целый ряд инструментов, включая приложения и онлайн-калькуляторы, может помочь.
В этой статье мы рассмотрим, что такое калории, сколько нужно потреблять для здорового изменения веса, а также некоторые из лучших инструментов и советов для подсчета.
Калории — это единица измерения. Это способ выразить количество энергии.
Люди обычно больше всего знакомы с «большими» калориями, которые передают количество энергии в пище и напитках.
Калорийность жизненно необходима для поддержания жизни и здоровья. Он помогает поддерживать ключевые функции организма, такие как функционирование клеток.
Организм превращает калории из пищи, например, в энергию. Он использует эту энергию немедленно или сохраняет ее для дальнейшего использования, в зависимости от своих текущих потребностей.
Есть много причин для подсчета калорий. Вообще говоря, это позволяет человеку измерить, сколько энергии он потребляет в день.
Если человек потребляет больше, чем его тело, он обычно начинает набирать вес. Если человек потребляет меньше, чем требуется его организму, он обычно начинает худеть.
Если в течение длительного периода продукты, богатые простыми сахарами, являются основным источником избыточных калорий, человек подвергается риску:
Людям, которые значительно повышают уровень своей активности, нужны дополнительные калории для учета сжигаемых ими.
Если человек потребляет слишком мало калорий, он подвергается риску:
- увеличения веса, вызванного снижением выработки кортизола
- нарушения сердечного ритма
- ослабления костей
- потери массы почек, сердца и скелета мышцы
- необратимое повреждение органов
- остановка сердца
Количество калорий, которые человек должен потреблять, зависит от его:
- веса
- пола
- возраста
- роста
- уровней активности
Национальные институты Health (NIH) предоставляет онлайн-инструмент, который рассчитывает, сколько калорий нужно потреблять человеку, чтобы достичь своего целевого веса.
Калькулятор также учитывает количество времени, за которое человек хотел бы достичь этой цели.
Несколько бесплатных приложений, доступных на iPhone и Android, помогают людям подсчитывать калории, в том числе:
- MyFitnessPal, который отслеживает калории, макро- и микроэлементы, а также содержит бесплатные рецепты и статьи о здоровье
- MyNetDiary, который отслеживает упражнения, шаги, воду потребление и калорийность пищи
- Lose It, который отслеживает вес, жировые отложения, сон, гидратацию, ежедневные упражнения, измерения тела и питательные вещества
- My Diet Diary, который отслеживает калории, упражнения и гидратацию, а также имеет форумы для support
- Fooducate, который помогает отслеживать настроение, упражнения, сон и голод, а также калории.
Большинство продуктов и напитков имеют этикетки, на которых указаны размеры порций — в чашках, унциях, граммах, кусочках, ломтиках или цифрах.
Использование порций может помочь в подсчете калорий и поддержании здорового веса.
Например, если этикетка на контейнере для мороженого показывает, что порция размером 2/3 чашки содержит 230 калорий, человек может измерить это количество и точно знать, сколько калорий он потребляет. Но если у человека останется только 115 калорий в дневной норме, он будет потреблять только 1/3 чашки, чтобы не сбиться с пути.
Помогает иметь под рукой точный набор чашек, весов и другого измерительного оборудования.
Потребление большего или меньшего количества калорий никогда не должно быть единственным соображением при установлении целей по весу или фитнесу. Уровень сна, стресс и активность — все это играет роль в поддержании здорового веса.
Кроме того, существенное влияние может иметь источник калорий — качество и тип пищи или напитков.
Каждая калория превращается в энергию, но одно и то же количество калорий из разных продуктов может иметь разные эффекты.
Например, если человек потребляет дневную норму калорий из продуктов с большим количеством добавленного сахара и рафинированных углеводов, это может повысить уровень сахара в крови и привести к увеличению накопления жира.
Аналогичным образом, если продукты, богатые животными жирами, особенно красное мясо, регулярно содержат значительное количество калорий, это может увеличить риск некоторых видов рака, например рака пищевода.
Очень важно получать калории из здоровой диеты, содержащей фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и полезные источники жиров, такие как орехи, авокадо и оливковое масло. Эти продукты содержат питательные вещества, необходимые организму для функционирования.
Рафинированный сахар может вызывать особую озабоченность, поскольку диета, содержащая его избыток, может привести к резким скачкам инсулина, заставляя жировые клетки накапливать калории.Поскольку эти калории не содержат необходимых питательных веществ, организм реагирует чувством голода.
Алкоголь также полон этих «пустых» калорий и может способствовать непреднамеренному увеличению веса.
Следующие стратегии могут помочь в подсчете калорий:
- ведение дневника питания
- с использованием приложения для подсчета калорий
- план питания, рассчитанный на обеспечение необходимого количества калорий
- с целью медленного, устойчивого изменения веса
Подсчет калорий может помочь людям достичь и поддерживать свои цели в отношении веса и физической формы, поскольку он включает в себя отслеживание количества энергии, поступающей в организм каждый день.
Несколько приложений и онлайн-инструментов могут оценить, сколько калорий в день необходимо человеку для достижения своих целей, и помочь отслеживать их день за днем.
Каждому, кто хочет изменить свой вес, очень важно учитывать уровень стресса и физической активности, а также качество и количество сна. Все эти факторы играют важную роль.
Потеряй! — Счетчик калорий в App Store
Lose It! это приложение для подсчета калорий, которое поможет вам достичь своей цели похудеть.Просто загрузите приложение, установите свои цели и отслеживайте свои продукты и упражнения, чтобы похудеть.
С момента запуска в 2008 году мы были представлены в The Wall Street Journal, The Today Show, Men’s Health, Women’s Health, CNET, Buzzfeed, CNN, Shape, Good Morning America и других.
• 80+ миллионов фунтов веса потеряли наши участники (и продолжает расти)
• 27+ миллионов доступных для поиска товаров в нашей обширной международной базе данных библиотеки продуктов питания
• 40+ миллионов пользователей, которые начали свой путь похудания с Lose It!
• 25+ целей по макроэлементам и здоровью на выбор
• 3 дня отслеживания — все, что нужно, прежде чем пользователь начнет видеть результат в потере веса
• Lose It! потеря веса, которая подходит!
КАК ПОТЕРЯТЬ! РАБОТАЕТ
Lose It! использует проверенные принципы отслеживания калорий, чтобы научить вас и помочь вам добиться успеха.Чтобы начать работу, просто введите данные своего профиля с целевым весом, и мы рассчитаем дневной бюджет калорий, наиболее подходящий для вас. Затем легко отслеживайте свою еду, вес и активность и будьте готовы отпраздновать свои победы в похудании. Нет более простого способа изменить свои привычки и узнать о своих потребностях в питании.
ПОТЕРЯТЬ! ОСОБЕННОСТИ
• Сканер штрих-кода — быстро сканируйте штрих-коды продуктов или выполните поиск в нашей базе данных, чтобы отслеживать продукты, которые вы ели.
• Snap It — регистрируйте еду, просто сфотографировав ее.Просто коснитесь значка камеры, чтобы отслеживать еду так же просто, как сделать снимок. (Победитель премии CES Innovation Award 2016).
• Отслеживание питательных веществ — отслеживание не только калорий, включая макросы, белки, воду, углеводы, сахар, измерения тела, циклы сна и многое другое.
• Fitness App Syncs — подключайте трекеры, приложения и устройства, такие как трекеры Fitbit, трекеры Misfit, весы Fitbit, трекеры Garmin, весы Withings, Google Fit, Healthkit и другие.
• Самая большая база данных пищевой библиотеки — более 27 миллионов доступных для поиска продуктов в нашей международной библиотеке.
• Задачи — улучшите свою игру с помощью веселья, фруктов / овощей и упражнений в одиночку или с друзьями. Это серьезная мотивация!
• Планирование и цели приема пищи — целевые показатели приема пищи помогают рассчитать предлагаемые калории на прием пищи на основе вашей цели, в то время как планирование приема пищи позволяет настраивать названия приемов пищи и перекусов для более точных записей.
• Шаблоны — узнайте о своих привычках с помощью наших эксклюзивных личных идей и шаблонов, чтобы определить, что мешает или помогает вашему прогрессу.
• Темы — настройте внешний вид игры Lose It! с темами, которые говорят о вашей личности.
• Рецепты — настройте свой путь похудения с помощью блюд на завтрак, обед и ужин, которые вы сами приготовите.
• Руководства по тренировкам — библиотека тренировок, которые помогут вам добиться успеха.
Загрузить Lose It! сегодня и присоединяйтесь к нашему сообществу членов, которые помогают нам достичь нашей миссии по мобилизации мира для достижения здорового веса.
Начните сегодня с Lose It! — Потеря веса, которая подходит!
Потеряй! Базовая версия бесплатна, но вы можете перейти на Премиум, чтобы разблокировать потрясающие дополнительные функции.Премиум-участники сообщают о трехкратной потере веса по сравнению с бесплатными.
http://loseit.com/terms/
Если вы решите приобрести подписку Premium, стоимость подписки будет снята с вашей учетной записи iTunes. Годовая подписка будет автоматически продлеваться, если автоматическое продление не будет отключено по крайней мере за 24 часа до окончания периода подписки. Цена продления составит 39,99 доллара США, если скидка не указана при первоначальной покупке. Автоматическое продление вашей премиальной подписки можно отключить или управлять им в настройках вашей учетной записи iTunes.Любая неиспользованная часть бесплатной пробной версии аннулируется после покупки.
Может ли диета CICO, состоящая из калорий в калориях, помочь вам похудеть?
Вот суровая правда: коротких путей к потере веса нет. Причудливые диеты приходят и уходят по одной причине — они не учат вас, как правильно питаться и как поддерживать потерю веса с течением времени. И теперь есть новая диета, о которой следует опасаться: план CICO (калории на входе, калории на выходе).
Любые умеренные изменения в еде и активности всегда будут основой долгосрочного успеха.Многие диеты следуют мантре: меньше есть, больше двигаться. Эта идея лежит в основе диеты CICO. Ешьте, что хотите, при условии, что вы остаетесь в пределах дневного лимита калорий. Так в чем проблема? Множество.
1. Вы отслеживаете только количество калорий, а не их качество.
Хотя сокращение калорий за счет подсчета калорий приведет к потере веса, основным недостатком этого плана является идея, что имеет значение только количество калорий, а не качество этих калорий.Вот где план выходит за рамки здорового питания.
Хотя большинство людей испытают быструю и краткосрочную потерю веса с планом CICO, это может привести к настоящему дефициту питательных веществ, если вы не будете осторожны, что ухудшит ваше самочувствие, а не лучше. Плохой план питания все равно приведет к потере веса, количество калорий за калориями, но метаболическое воздействие на ваше тело сильно отличается и может повлиять как на ваше психическое, так и на физическое здоровье.
2. План CICO может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ.
Сбалансированный план питания — даже с пониженным содержанием калорий — обеспечивает удовлетворение и стабильный уровень сахара в крови, питает ваши мышцы и мозг, поддерживает здоровое пищеварение и поддерживает вашу энергию в течение дня. План с низким содержанием питательных веществ, основанный на том, «что вы хотите есть», часто дает обратное. Это также подвергает вас риску дефицита питательных веществ, таких как белок, витамины, минералы, клетчатка и полезные для сердца жиры.
3. Диета CICO не учит, как есть здоровую пищу.
Экологичность — также ключевая особенность любого плана похудания. Как долго ты сможешь придерживаться этого? Когда закончится «период медового месяца» употребления любой вкусной (но бедной питательными веществами) пищи, предусмотренной планом CICO, вы начнете терпеть неудачу и, скорее всего, все равно вернете потерянные килограммы.
4. Подсчет калорий в сочетании с планом здорового питания — лучший способ добиться успеха.
Чтобы настроить себя на успешное похудение, возьмите положительную часть плана CICO — подсчет калорий — и сделайте это частью своего общего плана здорового питания.Включите в рацион постный белок животного и растительного происхождения, фрукты, овощи, богатые клетчаткой зерна, полезные для сердца жиры и молочные продукты с низким или обезжиренным содержанием жира. Добавьте 100-200 калорий в день, чтобы избежать лишений.
5. Вместо того, чтобы перегружать себя дневным лимитом калорий, сосредоточьтесь на сокращении калорий.
Когда дело доходит до подсчета калорий для похудения, вместо того, чтобы выяснять, сколько калорий является вашим пределом, попробуйте этот более простой метод: сократите количество калорий, которые вы в настоящее время потребляете в день.Если вы сокращаете на 500 калорий в день из того, что вы едите сейчас, вы сбросите около четырех фунтов за месяц. Часто это является надежной отправной точкой для большинства людей. Если это слишком сложно, стремитесь сокращать 250 калорий в день, чтобы сбросить два фунта за месяц. И возьмите за привычку быстро ходить по 30 минут каждый день, чтобы увеличить выработку калорий.
Не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион или уровень активности, особенно если вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта.
Мэделин Фернстром, доктор философии, редактор NBC News о здоровье и питании. Следите за ней в Твиттере.
9 лучших приложений для подсчета калорий в 2020 году [ИНФОГРАФИЯ]
Возможно, там, где вы находитесь, все еще будет зима, но скоро наступит лето, и мы все знаем, что это значит — сезон купальных костюмов.
Посмотрим правде в глаза, вы могли бы выполнять высокоинтенсивные тренировки каждый день с настоящего момента и до лета, но все равно не получите тело Эмилии Кларк. Правильное питание и здоровое питание помогут вам сберечь на лето.Соблюдение здоровой диеты — тяжелая работа, и вы должны отслеживать все, что попадает в рот. Для многих это означает принятие решения о том, полезны ли 1,5 стакана пасты пенне с оливковым маслом.
Но у кого есть время отслеживать все, что они едят? Именно здесь на помощь приходят приложения для похудения. Счетчик калорий может снять с вас часть нагрузки и выполнить часть работы за вас. Итак, пока вы заняты тем, что пытаетесь отключить эти файлы cookie, читайте о лучших приложениях для подсчета калорий, которые сделают вашу жизнь немного проще.
1. MyFitnessPal (Android и iOS)
MyFitnessPal — король приложений для отслеживания калорий и диеты. Более 80 миллионов пользователей не могут ошибаться, не так ли? Приложение использует базу данных о более чем 5 миллионах продуктов и отслеживает их калорийность; это гарантирует, что вы будете получать точные данные о калориях при каждом приеме пищи. Это приложение позволяет не только запоминать любимые блюда, но и сохранять целые блюда.Довольно аккуратно, да?
В
MyFitnessPal есть сканер штрих-кода — или вы можете сделать это по старинке и ввести информацию из упаковки с едой. Приложение будет следить за вашим весом, но самое страшное в том, что оно будет определять, каким мог бы быть ваш вес, если бы ваши привычки в еде в этот день остались прежними. Это отличный стимул к более здоровому питанию!
Есть и другие превосходные функции MyFitnessPal, в том числе: синхронизация с веб-сайтом MyFitnessPal для кросс-платформенного подсчета калорий, возможность сразу добавлять множество блюд и калькулятор рецептов, который позволяет вам просматривать питание домашней еды.MyFitnessPal — тоже хороший фитнес-трекер, в нем 350 силовых и кардио упражнений. Это лучший ответ по вопросам питания и фитнеса в одном месте!
2. Fooducate (Android и iOS)
Вы знаете, как читать этикетку с пищевой продукцией и что означает вся эта информация? Нет? Что ж, это нормально, потому что Fooducate вам поможет. Хотя Fooducate выполняет основные функции, такие как отслеживание похудания, отслеживание упражнений и подсчет калорий, он также немного отличается от других приложений для подсчета калорий: помогает вам оценить ценность всех потребляемых калорий.Получение этой информации, как мы надеемся, поможет вам выбрать более здоровую пищу, что означает, что вы будете придерживаться более здорового питания и потеряете больше веса.
Это приложение для похудения довольно точно предоставляет данные о питании для более чем 250 000 наименований. Итак, как это работает? С помощью камеры смартфона отсканируйте штрих-код продукта. Затем по шкале от A до D Fooducate выставляет оценку этому продукту. Сорт определяется количеством в пище жиров, углеводов, белков и калорий; «А» обозначает самую здоровую пищу для похудения, а «D» обозначает выбор нездоровой пищи.
3. Lifesum (Android и iOS)
Это приложение получило множество заслуженных наград и похоже на личного тренера — оно учит, как правильно есть вовремя, а не только правильно питаться и оставаться в хорошей форме. Lifesum имеет привлекательный интерфейс и отслеживает, как часто вы занимаетесь спортом и что потребляете каждый день. Когда вы сканируете пищу с помощью сканера штрих-кода, она разбивается на части, поэтому вы можете легко увидеть количество съеденных белков, углеводов и жиров; вы также можете получить исчерпывающие данные, такие как калий, клетчатка и насыщенные жиры.Lifesum также автоматически подсчитывает количество съеденных калорий. Круг жизни в главном меню показывает, сколько калорий вы должны съесть в течение дня; если у вас был хороший день, кружок станет зеленым.
Замечательной особенностью этого приложения является то, что оно позволяет вам создать профиль здоровья, в котором вы можете сохранить личную информацию и информацию о диете. После того, как вы введете информацию о диете, Lifesum предложит вам варианты питания. Нет ничего проще! Вы даже можете отслеживать свои измерения, включая руки, грудь и талию.
Отслеживать свои упражнения также просто. Lifesum имеет собственную систему регистрации упражнений; но если у вас есть RunKeeper, Lifesum объединится с ним, а также с Moves, Withings, Endomondo, Jawbone и Fitbit. Lifesum также поддерживает разнообразные диеты, такие как диета с низким содержанием углеводов или диета 5: 2.
4. Потерять! (Android и iOS)
Название этого приложения, которое помогает похудеть, говорит само за себя, поскольку это хороший трекер здоровья с журналом упражнений и удобным дневником питания.Изящная штука — шагомер, или к Lose It! Можно подключить другие фитнес-устройства. Потерять его! дает вам индивидуальный совет по потреблению калорий, который зависит от вашего роста, целей, веса и возраста. Затем на главной странице отобразятся израсходованные калории. По мере того, как вы худеете, изменения отображаются на графике; вы можете просматривать общие данные на вкладках за неделю или за день. Прекрасный обзор вашего прогресса можно найти в разделе «Мой день», и он вдохновит вас продолжать.
Существует большая база данных продуктов питания, а также список продуктовых магазинов, фирменных продуктов и популярных ресторанов.Каждое блюдо просто ввести и представлено маленьким симпатичным значком. Все продукты, которые вы едите регулярно, сохраняются, поэтому их можно быстро записать позже. Если вы вводите упакованную еду, вы можете использовать удобный сканер штрих-кода. Вы часто забываете войти в систему своих блюд или закусок? Нет проблем, это приложение позволяет устанавливать напоминания!
Lose It! также есть потрясающие премиум-функции. Во-первых, он предоставляет подробную информацию о вашей гидратации, циклах сна, жировых отложениях и многом другом. Еще одна особенность премиум-класса заключается в том, что вы можете установить цель по снижению веса; затем он обеспечивает ориентировочную цель, основанную на весе, который вы хотите сбросить за неделю.Затем вы можете начать вводить свои продукты и наблюдать за своим статусом.
5. Jawbone UP (Android и iOS)
Фитнес-трекеры Jawbone будут отслеживать ваш сон и движения, но они также могут делать гораздо больше! Это одна из самых точных комбинаций трекеров и приложений, она серьезно относится к подсчету калорий и избавляет от большинства догадок. Множество датчиков используют информацию о вашем весе, росте, продолжительности и интенсивности активности.Новая версия приложения содержит большие картинки с удобным журналом еды, разделенным на группы и время приема пищи.
Как и другие приложения для подсчета калорий, Jawbone UP имеет сканер штрих-кода. У вас есть возможность делать снимки ваших блюд и добавлять размеры порций и данные о питании; это помогает вести правильный пищевой дневник. В этом обновленном приложении есть еще две замечательные функции: Smart Coach — оригинальное дополнение, которое дает вам рекомендации и советы, которые помогут вам в достижении ваших целей; Food Score — еще одна фантастическая функция, которая оценивает ваш выбор блюд, чтобы вы были лучше информированы и, надеюсь, в дальнейшем будете выбирать более качественные блюда.
6. My Diet Coach (Android и iOS)
То, как вы относитесь к себе, пытаясь похудеть, играет большую роль в вашем успехе. My Diet Coach — это инновационное приложение, которое помогает людям справляться с психологическими препятствиями при похудении.
Чтобы помочь вам оставаться в движении, есть множество фотографий, советов и наград. Лучшая часть этого приложения — то, что оно побуждает вас делать крошечные шаги по изменению своего образа жизни, чтобы, если вы совершите ошибку, вы не почувствуете себя ужасно.
Есть несколько ключевых функций, таких как счетчик прогресса, счетчик калорий, напоминания о том, что нужно пить воду или есть, и задачи, которые необходимо выполнить. В версии Pro есть кнопка паники, которая спасает вас, когда у вас есть тяга! Еще одна функция Pro — это диаграмма веса, которая позволяет вам увидеть огромный прогресс, которого вы достигли.
7. MyPlate (iOS)
Хотя это приложение отслеживает упражнения и калории, оно также отслеживает вашу активность.MyPlate будет следить за тем, что вы делаете в течение дня, и автоматически вводить количество сожженных калорий. Однако MyPlate немного отличается тем, что отслеживает, что вы едите, а также сколько. Это удобное приложение также отслеживает количество каждой группы продуктов. Итак, когда вы в пути, вы будете знать, что придерживаетесь сбалансированной диеты. Вы можете просматривать диаграммы, в которых сравнивается ваш индивидуальный план питания MyPlate с тем, что вы на самом деле едите. Например, вы сможете легко увидеть, следует ли вам есть больше фруктов или овощей, а не пустых калорий.
MyPlate позволяет вводить личные рецепты. Например, если вы нашли рецепт чили, но изменили его, чтобы сделать его своим, вы можете добавить его в свой личный план питания MyPlate, и вы получите правильную информацию о питании для этого рецепта.
В отличие от других счетчиков калорий, которые показывают фиксированное количество калорий для каждого упражнения, MyPlate предлагает большое количество упражнений и уровней. Например, вы хотите заниматься йогой; это приложение представит Бикрам, Хатха и силовую йогу как варианты.Указав тренировку, вы получите более точное количество калорий.
8. Встроенный счетчик калорий Fitbit (iOS, Android, Windows)
Это приложение — отличный способ следить за своей физической формой и здоровьем. Помимо основных функций, таких как пройденные мили, минуты активности, счетчик шагов и количество сожженных калорий, приложение Fitbit может стать вашим дневником фитнеса.
Точно так же, если вам нужно похудеть, приложение может стать вашим дневником питания.Вы можете искать 350 000 продуктов в базе данных продуктов Fitbit или вводить персонализированные продукты. Во время покупок в любимом продуктовом магазине сканер штрих-кода пригодится при входе в упакованную еду. Еще одна замечательная функция — это возможность легко измерить количество калорий в конкретном приеме пищи. Как? В базе данных продуктов выберите похожее блюдо и измените его в соответствии с приготовлением и ингредиентами. Если вы постоянно едите эту еду, приложение Fitbit автоматически заполняет ее, когда вы вводите это блюдо. Это умная функция!
Есть интригующая функция, сочетающая трекер активности и возможность записи еды; он называется Calorie Coach.Это позволяет вам составить план питания с целями по снижению веса. Затем вы можете определить, сколько калорий в сравнении с калориями вы хотите получать каждый день. Тренер определит, сколько вы двигаетесь в течение дня, и соответственно изменит ваш совет по калориям. Кроме того, вы получите удобные для чтения диаграммы, которые помогут вам сохранять мотивацию.
9. Подсчет калорий (Blackberry, iOS и Android)
Люди используют это приложение в качестве личного тренера по питанию, партнера по фитнесу и диеты.В индивидуальной учетной записи у вас будет доступ к журналу упражнений, данным о питании, дневнику питания, анализу диеты и счетчику веса. Достичь целей по снижению веса очень легко, наблюдая за своим прогрессом, потребностями в калориях, анализом питания и ежедневным подсчетом калорий.
Перед тем, как пойти поесть или в супермаркет, вы можете использовать подсчет калорий, чтобы изучить полные блюда или выбор здоровой пищи через базу данных о питании, содержащую более 250 000 продуктов. Если вы всегда в бегах, вы все равно можете сделать выбор в пользу здорового питания, взяв с собой это приложение, чтобы все подробности о питании были в ваших руках, пока вы едите в любимом ресторане.В этом приложении даже есть браузер рецептов, или вы можете приготовить себе еду самостоятельно. Затем вы можете найти факты о пищевой ценности и с помощью анализатора рецептов создать этикетку о пищевой ценности. Независимо от того, какую диету вы придерживаетесь — с низким содержанием жиров, вегетарианскую, с низким содержанием углеводов, диабетиков или даже беременных — вы узнаете индивидуальные данные о питательных веществах, питательных веществах и калориях, которые вы потребляете, а также о том, что вам необходимо есть.
10. Счетчик калорий овсянки
Из всех приложений в этом списке только Oatsy является абсолютно бесплатным — ежемесячных планов или покупок в приложении нет.Комплексное приложение для подсчета количества питательных веществ предлагает практически все необходимые вам функции, от отслеживания макронутриентов до индивидуальных рецептов. Трекер еды имеет базу данных из 500 000+ продуктов и позволяет вам сохранять свои собственные блюда. Вы можете использовать диаграммы, чтобы отслеживать свой прогресс с течением времени и ставить цели, которые подходят именно вам.
В Oatsy замечательно то, что он очень четко и просто отображает ваш путь к питанию. FitScore Oatsy дает вам оценку, основанную на вашем потреблении калорий, потреблении макроэлементов и физических упражнениях.Их анализ состояния здоровья позволяет узнать, в чем вы его убиваете и где нужно улучшить. Приложение точно сообщает, как обстоят дела, и мотивирует вас идти по пути к вашим целям. У них также есть виджет, поэтому вам не нужно заходить в приложение, чтобы отслеживать свой прогресс. Oatsy — отличный вариант для тех, кому нужен полностью бесплатный и полноценный трекер питания.
Теперь, когда вы прочитали о приложениях для подсчета калорий, почему бы не попробовать одно или несколько? Даже если вам не нужно худеть или учиться правильно питаться, эти фантастические приложения помогут вам сохранить великолепную форму.Подсчет калорий не должен быть сложной задачей, и эти приложения сделают здоровое питание увлекательным!
Фото: Shutterstock
Дополнительное чтение:
6 приложений для шагомеров, которые серьезно изменят вашу жизнь
Сколько калорий в банане
Подсчет калорий? Ваш план похудания может быть устаревшим
И, несмотря на общепринятые рекомендации есть меньше жира, потеря веса была наибольшей среди людей, которые ели больше йогурта и орехов, включая арахисовое масло, за каждые четыре года.
Орехи богаты растительными жирами, и предыдущие небольшие исследования показали, что употребление арахисового масла может помочь людям сбросить вес и удержать его, вероятно, потому, что оно замедляет возвращение чувства голода.
Йогурт, среди всех продуктов, наиболее сильно связан с потерей веса, был самым удивительным диетическим открытием исследования, сказали исследователи. Участники, которые ели больше йогурта, теряли в среднем 0,82 фунта каждые четыре года.
Йогурт содержит полезные бактерии, которые, согласно исследованиям на животных, увеличивают выработку кишечных гормонов, которые усиливают чувство сытости и уменьшают чувство голода.- сказал Ху. Бактерии также могут повышать скорость метаболизма в организме, облегчая контроль веса.
Но, согласно результатам нового исследования, метаболизм страдает от рафинированных углеводов — сахаров и крахмалов, лишенных клетчатки, как белая мука. Когда доктор Дэвид Людвиг из Детской больницы Бостона сравнил действие рафинированных углеводов с действием цельного зерна как у животных, так и у людей, он обнаружил, что метаболизм, который определяет, сколько калорий используется в состоянии покоя, замедляется с потреблением рафинированного зерна, но остался прежним после употребления цельного зерна.
Другие факторы влияния
Как предполагалось в предыдущих небольших исследованиях, продолжительность сна людей каждую ночь влияла на изменение их веса. В целом, люди, которые спали менее шести или более восьми часов за ночь, как правило, получали больше всего. Среди возможных объяснений — влияние коротких ночей на гормоны сытости, а также возможность есть больше во время бодрствования, сказал доктор Ху.
Его не удивило открытие, что чем больше людей смотрят телевизор, тем больше они набирают вес, скорее всего, потому, что на них влияет поток рекламы еды и закусок перед телевизором.
Руководство по контролю веса для детей с избыточным весом
Все больше детей страдают избыточным весом, и, если не предпринять никаких мер, 80% из них останутся полными во взрослом возрасте. Это может подвергнуть их риску многих медицинских проблем, включая диабет, высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и сон. апноэ. Ожирение также может отрицательно сказаться на их самооценке.
Хотя большинству детей не следует строго ограничивать диету, управление весом путем сочетания разумной диеты и регулярных физических упражнений поможет контролировать их прибавку в весе.Взаимодействие с другими людьми
Суточная потребность в калориях по возрасту
Детям обычно требуется определенное количество калорий каждый день (запас энергии), который их организм использует в качестве энергии для нормальной повседневной деятельности (ходьба, дыхание и т. Д.).
Как и у взрослых, ежедневная потребность ребенка в калориях зависит от его пола, возраста и уровня активности.
Рекомендуется, чтобы умеренно активных мальчиков потребляли примерно:
- От 6 до 8 лет : 1600 калорий в день
- 9 и 10 лет : 1800 калорий в день
- От 11 до 13 лет : 2200 калорий в день
- От 14 до 17 лет : от 2400 до 2800 в день
Для девочек средней активности диапазоны следующие:
- От 7 до 9 лет : 1600 калорий в день
- 10-11 лет : 1800 калорий в день
- От 12 до 17 лет : 2000 калорий в день
Это только оценки.Некоторым детям нужно больше или меньше калорий в день в зависимости от их метаболизма и повседневной активности.
Хранение энергии и жира
Когда кто-то потребляет больше еды и калорий, чем требуется его энергетической нормой, лишние калории превращаются в жир для хранения.
И наоборот, когда кто-то потребляет меньше калорий, чем требуется его энергетической нормой, его жировые отложения преобразуются в энергию для получения необходимых калорий.
Вы можете представить эту взаимосвязь в виде уравнения:
Накопленная энергия (жир) = Затраченная энергия — Используемая энергия
Ребенок может похудеть, потребляя меньше калорий каждый день или повышая активность, чтобы его организм использовал больше калорий для обеспечения необходимой энергии.
В любом случае жир сжигается и превращается в энергию, что приводит к потере веса.
Часто именно сочетание диеты (меньше есть) и физических упражнений (больше двигаться) позволяет достичь устойчивой и здоровой потери веса.
Ваша первая цель
Первой целью контроля веса у детей должно быть прекращение набора веса и поддержание нормального роста в росте. Эта стратегия позволяет им «набирать вес».
Начните с того, что помогите вашему ребенку есть более здоровую пищу (примерно на 500 калорий меньше каждый день) и добавьте в его распорядок регулярные упражнения и физическую активность.
Как только ваш ребенок перестанет набирать вес и перейдет на регулярную программу здорового питания и физических упражнений, вы можете при необходимости поставить дальнейшие цели по медленному снижению веса (примерно на 10% за раз).
В поисках мотивации
Вашему ребенку будет легче похудеть, если он будет мотивирован на это. Вы можете помочь своему ребенку похудеть, выбирая здоровую пищу дома и поощряя регулярные упражнения и физическую активность.
Один из лучших способов поддерживать их мотивацию — активно вовлекать всю семью в процесс здорового питания и регулярно заниматься спортом.
Действия, которые необходимо изменить
Также важно изменить поведение, которое привело вашего ребенка к полноте. Такое поведение может предотвратить потерю веса или способствовать его восстановлению.
Поведение, которое вы хотите изменить, включает:
- Ограничение телевидения : вам следует ограничивать просмотр телевизора примерно одним или двумя часами каждый день (включая видеоигры или использование компьютера). Просмотр телевизора не расходует много калорий и способствует употреблению нездоровой пищи и нездоровых привычек.
- Привычки здорового питания : ваш ребенок должен есть три хорошо сбалансированных приема пищи среднего размера каждый день, а также два питательных перекуса. Не рекомендуйте пропускать приемы пищи (особенно завтрак).
- Закуски : вы должны ограничить количество перекусов до двух в день, и они могут включать низкокалорийные продукты, такие как сырые фрукты или овощи. Избегайте использования высококалорийной или жирной пищи в качестве закусок, особенно чипсов, печенья и т. Д.
- Питьевая : поощряйте ребенка выпивать от четырех до шести стаканов воды каждый день, особенно перед едой.В воде нет калорий, и она поможет вам почувствовать себя сытым. Другие напитки могут включать диетические газированные напитки и нежирное молоко. Не позволяйте ребенку пить обычные безалкогольные напитки или фруктовые соки, так как они высококалорийны (150-170 калорий на порцию).
- Диетический журнал : помогите своему ребенку вести еженедельный журнал приема пищи и напитков, а также количества времени, которое тратит на просмотр телевизора, игры в видеоигры и упражнения. Вы также можете записывать вес своего ребенка каждую неделю ( но не утяжеляйте ребенка каждый день).
калорий и размеры порции
Нет необходимости считать калории, но вы и ваш ребенок должны лучше узнать, какие продукты вы едите и сколько калорий они содержат. Вам следует начать регулярно проверять этикетку пищевых продуктов, которые ест ваша семья.
Вы должны попробовать и есть продукты с низким содержанием калорий и жира. Будьте осторожны с продуктами с низким содержанием жира или «диетическими» продуктами, поскольку они все равно могут быть калорийными, даже если в них мало жира.
Проверьте размер порции приготовленных блюд и закусок. Порция чипсов может содержать всего 200 калорий, но если размер порции составляет всего 10 чипсов, съесть весь пакет будет более 1000 калорий только на перекус.
Некоторые пищевые привычки, которые помогут вашему ребенку похудеть, включают:
- Здоровое питание. Вашему ребенку необходимо трехразовое сбалансированное питание среднего размера каждый день. Готовьте запеченные, жареные или приготовленные на пару продукты, а не жареные на жире.Здоровая еда может включать небольшую порцию нежирного мяса и большую порцию овощей.
- Порции на одну порцию. Не подавайте секунды основного блюда или десерта. Если ваш ребенок все еще голоден, посоветуйте ему есть больше салата или овощей.
- Десерты. Подавать на десерт свежие фрукты. Мороженое, печенье, пирожные или другие высококалорийные продукты должны быть угощением, а не обычным продуктом питания.
- Продовольственные товары. Запаситесь низкокалорийными и нежирными блюдами, закусками и десертами.Выбирайте нежирное или обезжиренное молоко и диетические напитки. Не забивайте кладовую высококалорийными десертами или закусками, такими как чипсы, обычные безалкогольные напитки или обычное мороженое.
- Ешьте за столом. Не позволяйте ребенку есть или перекусывать вне кухни или столовой. Возможно, вы захотите сделать своим домашним правилом запрет на еду во время просмотра телевизора.
- Избегайте фастфуда . Ограничьте поездки с высоким содержанием жиров и калорий до автобуса. Если вы собираетесь путешествовать или обедать вне дома, возьмите с собой здоровые продукты.
Поощрять фитнес
Неотъемлемой частью любой программы похудания или управления весом является регулярный фитнес. Поощряйте вашего ребенка посещать уроки физкультуры в школе и заниматься внешкольными видами спорта в школе или в обществе.
Постарайтесь найти физические упражнения, которые нравятся вашему ребенку. Вот несколько советов по увеличению физической активности вашего ребенка и семьи:
- Прогуляйтесь или покатайтесь на велосипеде вместо езды на короткие расстояния.
- Каждый день гуляйте с другом или с семейной собакой.
- Используйте лестницы вместо эскалаторов или лифтов, особенно если вам нужно уйти с дороги, чтобы найти лестницу.
- Припаркуйте машину в конце парковки и идите ко входу в торговый центр или продуктовый магазин.
- Поощряйте регулярные упражнения по 20-30 минут 4-5 раз в неделю. Это может включать ходьбу, бег трусцой, плавание, катание на велосипеде, роликовых коньках, катание на скейтборде и т. Д. Это также может включать занятия новым видом спорта, например баскетболом, волейболом, теннисом, футболом и т. Д.
- Отправьтесь на обычную семейную прогулку или покатайтесь на велосипеде по окрестностям или в местном парке.
Будьте хорошей моделью для подражания
Чтобы мотивировать вашего ребенка заниматься спортом и более здоровым питанием, очень важно, чтобы вы обеспечили ему здоровый образ жизни, по которому он сможет смоделировать свою собственную жизнь.
Это включает в себя здоровое питание и участие в регулярной программе упражнений. Также ограничьте, сколько времени семья смотрит телевизор.
Защитите самооценку вашего ребенка
Хотя важно помочь вашему ребенку набрать более здоровый вес, это не так важно, как поддержание его самооценки.
Вы можете поддержать усилия вашего ребенка по снижению веса своими действиями и словами.
- Никогда не говорите своему ребенку, что он «толстый».
- Избегайте строгих диет и не давайте ребенку еды, когда он голоден.
- Не надо слишком придираться к ребенку по поводу его веса или пищевых привычек.
Важные напоминания
Самое главное, убедитесь, что ваш ребенок знает, что лишний вес не меняет того, какой он человек или насколько вы его любите. Поддерживая ребенка, вы должны помнить о следующих вещах:
- Будьте терпеливы. Для здорового похудания нужно время.
- Вовлеките всю семью. Привычки здорового питания и регулярные физические упражнения должны быть регулярной частью жизни вашей семьи. Будет намного проще, если все в доме будут следовать этим правилам, а не вашему ребенку, который будет следовать им в одиночку.
- Позвольте вашему ребенку есть особые блюда или десерты по особым случаям.
- Избегайте строгих диет, голодания и экстремальных, жидких или модных диет. Эти диеты редко работают и могут отпугнуть вашего ребенка или даже быть опасными. Диеты для взрослых, такие как диета Аткинса или диета из капустных супов, не доказали свою безопасность или эффективность для детей.
- Позвоните своему педиатру, если ваш ребенок не может похудеть с помощью обычного распорядка или если это влияет на его самооценку.
- Подумайте о том, чтобы обратиться к диетологу за помощью в соблюдении диеты, похудании и планировании семейного рациона.
Потеря веса — это больше, чем подсчет калорий
В январе многие люди принимают новогоднее решение поправить свое здоровье, похудев и / или регулярно занимаясь физическими упражнениями. Однако любое время года — хорошее время, чтобы достичь здорового веса и стать более физически активными.
Ежедневные упражнения и здоровое питание необходимы для достижения идеального веса.Адэр Гувер, © 2015 HGIC, Clemson Extension
Уменьшите ваши шансы на проблемы со здоровьем из-за избыточного веса или ожирения
американцев становятся толще и не получают достаточной физической активности, что может привести к преждевременной смерти. Примерно две трети взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), число взрослых, страдающих ожирением, почти удвоилось с 1980-х годов.
Избыточный вес или ожирение повышают вероятность развития следующих проблем со здоровьем: болезни сердца, инсульт, высокое кровяное давление, диабет 2 типа, заболевание желчного пузыря, апноэ во сне и проблемы с дыханием, боли в суставах, вызванные избытком мочевой кислоты (подагра) и остеоартрит. .Ожирение также связано с определенными типами рака (груди, толстой кишки, эндометрия, простаты и почек).
Небольшая потеря веса, всего на 5–10 процентов от вашего текущего веса, поможет снизить риск развития связанных с весом проблем со здоровьем. Он также может привести к ремиссии осложнений, связанных с ожирением (например, высокое кровяное давление, диабет и высокий уровень холестерина), и улучшить ваше общее состояние здоровья.
Шесть быстрых советов для успешного похудения
Самый лучший и безопасный способ похудеть и улучшить свое здоровье — это сбалансированное питание, умеренное сокращение калорий и ежедневная физическая активность.Начиная свою программу, следуйте этим основным советам для успешного похудения.
- Знайте, сколько калорий вам нужно потреблять, чтобы поддерживать здоровый вес.
- Планируйте свое питание, чтобы не прибегать к нездоровому фаст-фуду.
- Ешьте рекомендованное количество овощей, фруктов, нежирного белка и цельного зерна. Используйте MyPyramid, пирамиду Министерства сельского хозяйства США по питанию, чтобы выбрать здоровый ассортимент продуктов, включая овощи, фрукты, злаки, обезжиренное молоко, рыбу, нежирное мясо, птицу и бобы.Чтобы чувствовать себя сытым с меньшим количеством калорий, выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как фрукты, овощи, бобовые (например, бобы и чечевица) и цельнозерновые.
- Пейте много воды и обезжиренное молоко, но избегайте высококалорийных сладких напитков.
- Не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак.
- Делайте много физических упражнений каждый день.
По словам Шерил Форберг, диетолога популярного телешоу, когда участники программы The Biggest Loser начинают свою программу похудания, большинству из них не хватает этих шести направлений.
Ставьте реалистичную цель
Первый шаг к похуданию — поставить реалистичную цель. Чтобы определить, какой для вас здоровый вес, используйте диаграмму индекса массы тела (ИМТ). ИМТ, число, рассчитываемое на основе вашего веса и роста, обеспечивает «упитанность» вашего тела и является надежным индикатором избыточного веса или ожирения, что может привести к проблемам со здоровьем. Узнайте свой ИМТ на http://www.cdc.gov/healthyweight/assessing/bmi/.
Худеем постепенно
Безопасная потеря веса составляет от половины до 2 фунтов в неделю.Рекомендации по питанию для американцев призывают к снижению веса на 500 калорий в день. Этого можно достичь, потребляя меньше калорий и / или занимаясь физическими упражнениями, чтобы сжигать больше калорий. Вы можете потерять от 5 до 10 процентов своего веса, уменьшив количество потребляемых калорий и увеличив количество сжигаемых калорий на 250-1000 калорий в день, в зависимости от вашего текущего потребления калорий.
Лучше поддерживать умеренную потерю веса в течение более длительного периода времени, чем сильно похудеть и набрать его снова.После того, как вы сбросили 10 процентов от вашего текущего веса и сохраняли его в течение 6 месяцев, вы можете работать над похуданием, если это необходимо, чтобы достичь здорового веса.
Потребляйте меньше калорий
Употребление меньшего количества калорий является частью плана здорового питания для похудения. Возможно, вы едите больше, чем думаете, поэтому всегда обращайте внимание на размер порций. Выбирайте продукты с низким содержанием жиров, насыщенных жиров, трансжиров, холестерина и добавленных сахаров. Получайте максимум питания от потребляемых калорий, выбирая «богатые питательными веществами» продукты из каждой пищевой группы.Планируйте свои блюда и закуски так, чтобы в них было много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
Примите новую американскую тарелку: Согласно данным новой американской тарелки Американского института исследований рака, две трети или более вашей тарелки должны содержать различные растительные продукты, такие как цельнозерновые, бобы, фрукты и овощи. Эти продукты низкокалорийны и снижают риск многих хронических заболеваний и некоторых видов рака.
Оставшаяся треть или меньше вашей тарелки должна содержать нежирный белок, такой как рыба, нежирное мясо, птица, заменители мяса (например,грамм. бобы, яйца и орехи), а также обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты. Белок переваривается дольше, поэтому вы дольше чувствуете сытость. Это также помогает обуздать тягу к углеводам.
Ешьте меньше калорий: Вот несколько способов потреблять меньше калорий и меньше поддаваться соблазну переедать.
- Ешьте небольшими порциями, ешьте медленно и наслаждайтесь едой. Желудку требуется 20 минут, чтобы сказать мозгу, что вы сыты.
- Не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак.
- Ешьте часто, небольшими порциями. Установите регулярный режим питания, который обычно означает прием пищи каждые три или четыре часа в течение дня. Проведение без еды более шести часов замедляет ваш метаболизм и делает вас более склонным брать любую пищу и есть ее слишком много.
- Не пейте калории. Твердая пища удовлетворяет больше, чем жидкость, при том же количестве калорий.
- Пейте много воды в течение дня.
- Используйте тарелку меньшего размера, чтобы вам казалось, что вы получаете больше еды.
- Порционируйте блюда на плите, а не на столе.
- Не ешьте прямо из пакета или коробки, потому что трудно судить, сколько вы едите.
- Собирайте здоровые закуски, чтобы не брать фаст-фуд или высококалорийную пищу с высоким содержанием жира.
- Когда вы едите вне дома, выбирайте обычные или детские порции и говорите «нет» большому количеству.
Чтобы сделать разумный выбор из пяти групп продуктов питания в последней пирамиде пищевого руководства Министерства сельского хозяйства США, обратитесь к этим информационным бюллетеням: HGIC 4000, 2005 Диетические рекомендации для американцев ; HGIC 4010, MyPyramid ; HGIC 4011, MyPyramid для детей и HGIC 4012, 30 шагов MyPyramid к здоровью .
Диеты без прихоти
Диеты с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и суп из капусты являются примерами модных диет. Причудливые диеты, которые не рекомендуются для похудения, обычно чрезмерно акцентируют внимание на типе пищи или одной конкретной пище. Это противоречит рекомендациям федеральных диетических рекомендаций и MyPyramid (пирамида пищевого руководства Министерства сельского хозяйства США), которые советуют есть разнообразные продукты каждый день.
Модные диеты поначалу могут работать, потому что они сокращают калории. Однако вы не можете оставаться на них постоянно, и они могут увеличить риск определенных проблем со здоровьем (например,грамм. высокий уровень холестерина, болезни сердца, подагра, камни в почках и некоторые виды рака). Для большинства людей диеты для быстрого похудения не работают.
Ограничение порций пищи, жиров, белков, сахара и алкоголя
Вы можете наслаждаться всеми продуктами как частью здоровой диеты, если вы ограничиваете количество жиров (общих, насыщенных и трансжиров), белков, добавленных сахаров и алкоголя. Ограничьте размеры порций, особенно из высококалорийных продуктов (например, печенья, пирожных, картофеля фри, жиров, масел и спредов). См. HGIC 4010, MyPyramid и www.MyPyramid.gov для получения дополнительной информации о планировании ежедневных обедов и закусок.
Чтение пищевых этикеток
Прочтите этикетку с информацией о пищевой ценности на упаковке пищевых продуктов. Эта этикетка помогает выбрать питательные продукты, правильный размер порций и калорийность. Для получения дополнительной информации о маркировке пищевых продуктов см. HGIC 4056, Чтение новых этикеток для пищевых продуктов .
Избегайте эмоциональной еды
Не пытайтесь решить проблемы с едой. Когда вы расстроены (например, вам скучно, грустно, расстроено, сердито, одиноко), не тянитесь за мороженым или пирожным, чтобы решить проблему, потому что впоследствии вы можете почувствовать себя хуже.Вместо того чтобы тянуться за едой, займитесь чем-нибудь веселым, например, прогуляйтесь, поиграйте с детьми, посмотрите фильм или позвоните другу.
Двигайтесь
Регулярная физическая активность является ключевым элементом похудания и важна для контроля веса. Время, проведенное за просмотром телевизора, является наиболее сильным поведенческим предиктором ожирения. Ваш риск ожирения увеличивается на 25 процентов за каждые два часа просмотра телевизора в день.
Добавьте больше упражнений в свой распорядок дня: Упражнения — это форма физической активности, которая запланирована, структурирована, повторяется и выполняется для улучшения вашего здоровья или уровня физической подготовки.Он поднимает ваше настроение, сжигая калории, но при этом не требует больших усилий, чтобы принести вам пользу. Несколько коротких тренировок в течение дня так же эффективны для сжигания калорий и улучшения здоровья, как и одна продолжительная тренировка. Например, три быстрых 20-минутных прогулки (например, утром, в обеденное время и вечером) так же полезны, как и часовая прогулка.
Вы набираете вес, если за счет физической активности сжигаете меньше калорий, чем потребляете с едой и напитками.Чтобы похудеть, увеличьте количество или интенсивность физических нагрузок. Сначала делайте это медленно и легко, постепенно наращивайте выносливость, увеличивая время упражнений.
Вот несколько способов включить больше физической активности в свой распорядок дня.
- Используйте лестницу вместо лифта.
- Носите шагомер, чтобы отслеживать свои шаги. Стремитесь проходить не менее 10 000 шагов в день.
- Наслаждайтесь 15-минутной прогулкой во время обеденного перерыва.
- Выгуливайте собаку каждый день.Ему тоже нужно упражнение.
- Ездить на велосипеде по соседству.
- Запишитесь на уроки танцев или йоги.
- Прогуляйтесь по боковой линии во время футбольных, бейсбольных или футбольных игр вашего ребенка.
- Используйте толкающую косилку для стрижки газона.
- Вырасти сад. Повышенная физическая активность принесет вам пользу, а свежие овощи станут дополнительным питательным бонусом.
В Руководстве по питанию для американцев рекомендуется, чтобы взрослые получали как минимум 30 минут умеренной физической активности в большинстве дней недели.Однако многим взрослым требуется более 30 минут умеренной физической активности в день, чтобы поддерживать здоровый вес после похудания. Для большинства взрослых от 60 до 90 минут физической активности умеренной или высокой интенсивности в большинстве дней приносят еще большую пользу для здоровья. Если ваша работа не связана с интенсивной физической активностью, эта сумма будет добавлена к обычной активности дома или на работе. Детям следует уделять 60 минут умеренной физической активности в большинство, а лучше всего, все дни недели.
Для получения дополнительной информации об увеличении интенсивности или количества вашей ежедневной физической активности обратитесь к: HGIC 4030, Пирамида физической активности , HGIC 4031, Физическая активность для взрослых и HGIC 4032, Физическая активность для детей . Чтобы прочитать Руководство по физической активности для американцев 2008 г., разработанное Министерством здравоохранения и социальных служб США, посетите веб-сайт www.health.gov/paguidelines/.
Boost Your Metabolism: Увеличьте свой метаболизм, сочетая упражнения с диетой, чтобы сохранить мышечную массу и одновременно терять жир.Мышцы сжигают больше калорий, чем жир; следовательно, чем больше у вас мышц, тем быстрее ваш метаболизм. С другой стороны, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты без физических упражнений, потеря веса, как правило, происходит за счет как жировых отложений, так и мышц.
Упражнения сжигают калории (энергию) и сохраняют или увеличивают мышечную массу. Это позволяет сжигать больше калорий даже во время отдыха. Сделайте некоторые силовые тренировки, такие как поднятие тяжестей, работа с отягощениями, отжимания и приседания или тяжелая работа в саду (например.грамм. лопатой или копанием). В соответствии с Руководством по физической активности для американцев от 2008 года взрослым следует выполнять упражнения для укрепления мышц не реже двух раз в неделю.
Хроническая потеря сна влияет на различные компоненты обмена веществ, которые влияют на чувство голода и увеличение веса, что затрудняет поддержание или снижение веса. Недостаток сна замедляет метаболизм и может вызвать переедание, потому что вы чувствуете голод, даже если сыты. Вы можете жаждать продуктов с высоким содержанием жиров, сахара и углеводов.Потеря сна также может увеличить накопление жира в организме и повысить резистентность к инсулину. Средняя нормальная продолжительность сна составляет 7,5 часов в сутки, но вы должны выяснить, сколько вам нужно, чтобы чувствовать себя отдохнувшим и хорошо функционировать в течение дня. Получение нужного количества восстанавливающего глубокого или медленноволнового сна так же важно, как и полноценный сон.
С возрастом метаболизм замедляется. После 40 лет средний уровень метаболизма неактивного человека в покое замедляется на 10 процентов каждые 10 лет. Скорость метаболизма в состоянии покоя — это скорость, с которой ваше тело сжигает калории в состоянии покоя для поддержания непроизвольных функций (например,грамм. дыхание, потоотделение и циркуляция крови).
Поговорите со своим врачом перед началом программы похудания
Проконсультируйтесь со своим врачом или медицинским работником, если вы планируете сбросить более 15–20 фунтов, имеете какие-либо проблемы со здоровьем или регулярно принимаете лекарства. Ваш врач должен следить за очень низкокалорийной диетой — менее 800 калорий в день.
Не существует волшебной таблетки от ожирения. Если вам нужно сбросить много веса, вам может помочь лекарство в дополнение к программе здорового питания и физических упражнений.Однако всегда обращайтесь к врачу, прежде чем принимать какие-либо препараты для похудания. Он или она решит, подходит ли лекарственная терапия по рецепту. Если вы подвержены высокому риску избыточного веса или ожирения, вам также следует поговорить со своим врачом о возможности операции по снижению веса.
Измените поведение, чтобы снизить вес
После того, как вы начнете придерживаться сбалансированной диеты, сократить количество калорий и ежедневно заниматься физическими упражнениями, задача состоит в том, чтобы поддерживать эти изменения в образе жизни. Уравновешивайте калории или энергию, которые вы получаете от еды и напитков, с калориями, которые вы сжигаете.
Планируйте выходные, отпуск и особые случаи заранее, чтобы у вас была под рукой здоровая пища, когда ваш распорядок изменится. Заручитесь поддержкой семьи, друзей и других, чтобы сохранить мотивацию. Они могут присоединиться к вам для вечерних прогулок, походов на выходных, велосипедных прогулок, гольфа или тенниса.
Доктор Рена Винг, профессор психиатрии в Медицинской школе Брауна в Провиденсе, Род-Айленд и соавтор Национального реестра контроля веса, ведет базу данных по контролю веса более чем 5000 взрослых американцев.Эти участники сбросили в среднем 66-70 фунтов и сохраняли это примерно 5,5 лет.
Чтобы не потерять лишний вес, следите за поведением успешных «неудачников» в Национальном реестре контроля веса.
Соблюдайте низкокалорийную диету с умеренным потреблением жиров и ограничьте потребление фаст-фуда: С момента создания реестра в 1995 году потребление жиров успешными «неудачниками» увеличилось, оставаясь в пределах уровней Руководства по питанию для американцев, которое рекомендует не более 30 процентов дневных калорий из жиров.С другой стороны, потребление углеводов в последние годы несколько снизилось. Потребление участниками постоянно меньшего количества углеводов может быть частично связано с популярностью низкоуглеводной диеты.
Часто взвешивайтесь, чтобы следить за своим прогрессом: Вы также можете обнаружить, что ведение журнала питания и физической активности помогает отслеживать свой прогресс и определять тенденции.
Будьте очень физически активными час или больше в день, не потребляя при этом калорий больше, чем вы сжигаете в течение дня: Успешные «неудачники» в Реестре получают в среднем 60 минут умеренной физической активности в день.Многие из них сжигают до 2800 калорий в неделю, занимаясь различными видами деятельности. Это эквивалентно ходьбе четыре мили в день или 28 миль в неделю.
Ешьте обычное питание, включая завтрак каждый день: Завтрак снижает вероятность переедания и желания переедать и слишком часто перекусывать в течение дня. Завтрак также является топливом для ускорения метаболизма после ночного голодания.