Содержание

Продукты и калории таблица. Учимся считать калории и худеем с умом! Вычисление массы готового блюда

Калория
— это единица энергозатраты и энергопотребления организмом. Калория — это некая единица топлива для организма, которая необходима для нормальной жизнедеятельности, выработки тепла, переработки пищи и других занятий. Сегодня мы затронем тему о том, для чего так важно и как правильно рассчитывать калории при похудении.

Главное в статье


Почему важно считать калории для похудения?

Для того чтобы вес начал уходить, нужно создать небольшой . Именно небольшой дефицит, потому как при большой потере веса могут возникнуть проблемы со здоровьем, в частности с сердцем. Кожа обвиснет, так как коллаген не успеет выработаться и подтянуть дерму.

Есть еще одна формула, в которой учитывается физическая активность:

Как считать калории по таблице готовых блюд?

  • Монодиеты наиболее опасны тем, что их список продуктов ограничен, а следовательно шанс сорваться увеличивается. Более эффективное питание — сбалансированное, когда в рационе преобладают здоровые и полезные продукты, в меньшем количестве употребляются пустые, не несущие никакой пользы, но сиюминутно удовлетворяющие чувство голода: пирожное, мороженое, торты, булочки, конфеты и другие сладкие компоненты.
  • Очень важно составить свой рацион так, чтобы его калорийность соответствовала той, что вы рассчитали для себя. Сделать это очень просто, необходимо посмотреть в таблицу и найти свой продукт.
  • Следует учитывать еще одно правило о распределении топлива по времени суток. С утра вы должны съедать не меньше 1/4 части от всей суммы рассчитанных калорий, в обед — 1/3, а ужин не должен быть тяжелым, его калорийность примерно равняется 15% от всей рассчитанной суммы.
  • Если в таблице представлены только продукты, то их нужно прибавить друг к другу, а затем рассчитать общую сумму калорий на блюдо. Следует заметить, что в таблице представлены значения на 100 гр продукта. Следовательно, если у вас меньше, то необходимо это учитывать и рассчитывать согласно весу вашего продукта.

Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм

Ниже мы предлагаем вам взглянуть на таблицы, в которых рассчитаны калории, белки, жиры и углеводы разных блюд на 100 гр продукта. Важно учитывать, что если вы добавляете заправки в салат или масло, то калорийность будет увеличиваться. То же самое касается каш и гарниров — 10 гр сливочного масла увеличивает калорийность вдвое.

Таблица калорийности первых блюд

Как видно из таблицы, наименьшая калорийность приходится на первые блюда, состоящие из диетического мяса и овощей. Калорийность может увеличиваться в зависимости от состава заправки и вообще ее наличия.

Прием первых блюд обычно происходит в обеденный перерыв. Именно в этот период времени нужно насытиться большим количеством белков, углеводов и жиров.

Таблица калорийности каш

Каши в классическом варианте употребляются в первой половине дня, зачастую на завтрак. Завтрак должен состоять из большого количества медленных углеводов, чтобы в течение всего дня ваш организм был насыщен энергией. Также нельзя забывать о белках и жирах.

Заметьте, что расчет калорий произведен без учета добавления масла, сахара и других подсластителей.

Таблица калорийности гарниров

Гарнир обычно добавляют к мясу или рыбе, в качестве сложных углеводов, чтобы организму хватило энергии до конца дня.

Следует учесть, что добавленные соусы и заправки будут увеличивать общее количество ккал.

Таблица калорийности готовых блюд из мяса

Исходя из представленной таблицы, видно, что жареная пища содержит не только много жиров, но и высокую общую сумму калорий на 100 гр блюда. Чем легче приготовлена пища, тем меньше калорий она содержит и полезней для организма.

Таблица калорийности блюд из птицы

Птица, по сравнению с другими видами мяса, является наименее калорийной, а некоторые ее сорта диетическими. Исходя из таблицы, видно, что мясо индейки содержит в разы меньше калорий, чем мясо свинины или курицы.

Таблица калорийности рыбных блюд

Рыба — это не только источник фосфора, но и главный конкурент мяса по содержанию белка. А минимальная калорийность делает блюда более востребованными для женщин, желающих приобрести стройную фигуру.

Таблица калорийности салатов

Название салата

Белки, гр
Жиры, гр
Углеводы, гр
Калорийность ккал на 100 гр
Из помидор, огурцов и перца 1 0,8 4,9 22,3

Из помидор и огурцов со сметаной

1,2 4,6 3,1 58

Из помидор и огурцов с растительным маслом

0,8 7,6 4,8 89,6

Из помидор и огурцов с майонезом

0,8 15,4 4,9 144,5
Редис со сметаной 1,9 5 6,6 70
Помидоры с добавлением чеснока 3,8 1,8 10,2 70,8
Из свежей капусты с яблоками 1,4 0,1 6,2 33,2
Квашеная капуста 1,7 0,1 5,4 27,4
Из квашеной капусты и свеклы 1,8 0,1 8,2 40,6
Винегрет овощной 1,6 4,8 6,7 76,5
Винегрет с сельдью 4,6 6,8 10,4 119,6
Из свеклы с черносливом, орехами и чесноком 7,6 15,2 30,9 281
С крабовыми палочками и кукурузой 4,9 2,7 9,7 102
Греческий 4,1 17,4 4,2 188,4
Оливье с колбасой 5,5 16,5 7,8 198
Сельдь под шубой 8,2 17,9 4,1 208
Нежность 5,9 8,8 30,2 213,5
Кремлевский 5,9 21,8 8,4 251
Мимоза 6,6 27,8 4,6 292
Цезарь 14,9 16,8 25,9 301
Столичный (мясной) 15,6 25,8 4,6 324

Овощи необходимы организму для переработки другой пищи. Они незаменимый источник клетчатки, которая участвует в процессах переваривания. А чем меньше компонентов в салате, тем диетичней его состав.

Таблица калорийности вторых блюд

Таблица калорийности соусов и заправок

Название соуса Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калорийность, ккал на 100 гр
Аджика 1 3,7 5,8 59
Анчоусное масло 17 18 0,3 235
Апельсиновый соус 0,6 4,6 3 55,3
Васаби 0 9 40 241
Голландский 2,4 10 4 114,5
Горчица столовая 10 5,3 3,5 139
Грибной 1 6 3 69
Заправка горчичная 1,2 31,3 7 312
Заправка для салатов 0 47,5 5,2 447
Маринад овощной без томата 1,2 7,8 12 120
Маринад овощной с томатом 3,2 8,7 13,7 143
Масло горчичное 1 79 2 722
Масло зеленое 1 61 3 558
Масло со шпротами и сардинами 3 57 3 539
Молочный 3 11,5 7,5 143
Белый для рыбы 15 7 5,5 149
Белый с яйцом 13 18,5 5 236
Соус грибной с томатом 2,8 10 9 134
Из масла и крутого яйца 5 39 1,5 376
Из сельдерея 2,8 21,6 10,3 244
Из хрена 2 10 8,5 132
Из шампиньонов со сливками 4 14,7 4 163
Клюквенный 0 0 12,6 51
Красный кисло-сладкий 14 5,6 35,5 240
Майонез 2 72 2,6 665,5
Сметанный 2,8 32 6,5 326
Соус-хрен 0,9 4,6 5 64
Сырный 6 11 5,5 141,5
Яично-масляный 3 34 0,6 321

Калорийность десертов в таблице

Название
Калорийность, ккал на 100 гр
Белки, гр
Жиры, гр
Углеводы, гр
Варенье 286 0,4 0,2 74,5
Вафли 425 8,2 19,8 53,1
Гематоген 252 6,2 2,8 75,5
Драже фруктовое 388 3,7 10,3 73,4
Зефир 295 0,7 0 77,3
Ирис 384 3,1 7,7 81,2
Карамель 291 0 0,2 77,3
Конфеты шоколадные 576 3,9 39,7 54,6
Мармелад 289 0 0,2 77,1
Мед 312 0,6 0 80,5
Мороженное пломбир 223 3,6 15,1 20,5
Мороженное сливочное 182 3,6 10 19,5
Мороженное эскимо 278 3,6 20 19,5
Пастила 301 0,6 0 80,1
Печенье овсяное 430 6,5 14,1 71,1
Печенье сдобное 437 10,5 5,2 76
Пирожное слоенное 543 5,7 38,3 46,8
Пирожное бисквитное 388 4,9 9,1 84,1
Пряники 333 4,4 2,9 77,1
Сахар 377 0,2 0 99,6
Халва подсолнечная 519 11,4 29,3 54,6
Шоколад темный 546 5,2 35,6 52,4
Шоколад молочный 552 6,7 35,6 52,4

Как видно из таблицы, сладости и всяческие десерты имеют большую калорийность, а также много углеводов. Но углеводы эти простые, они быстро всасываются в кровь и перерабатываются организмом. Следовательно, вы быстро насыщаетесь, но спустя некоторое время становитесь голодны. Такие блюда следует сократить, во-первых, потому что они не несут никакой пользы для организма. А во-вторых, ими нельзя насытиться вдоволь, их всегда будет мало.

Таблица калорийности мучных и хлебобулочных изделий

Хлебобулочные изделия имеют среднюю калорийность. Но следует учитывать, что некоторые изделия сделаны из переработанных сортов пшеницы, а другие из твердых злаков. Если вы хотите перейти на правильное и сбалансированное питание, то лучше отдать предпочтение изделиям из ржаной, гречневой, овсяной муки.

Калорийность напитков в таблице

Название
Калорийность, ккал на 100 гр
Белки, гр
Жиры, гр
Углеводы, гр
Абрикосовый сок 39 0,9 0,2 9,2
Ананасовый сок 48 0,2 0,2 11,4
Апельсиновый сок 36 0,9 0,1 8,4
Виноградный сок 56 0,3 0 14,5
Вишневый сок 49 0,5 0 10,6
Гранатовый сок 58 0,2 0 14
Какао на молоке 377 24 17 33,1
Квас хлебный 26 0,2 0 5
Кола 40 0 0 10
Кофе с молоком 56 0,8 1 11
Лимонад 24 0 0 6,1
Лимонный сок 18 1 0,1 3,2
Морковный сок 31 1 0,1 6,5
Персиковый сок 37 0,8 0,1 9,1
Пиво безалкогольное 22 0 0 4,1
Зеленый чай 0 0 0 0
Черный чай без сахара 0 0 0 0
Черный чай с лимоном и сахаром 2 ч. л. 41 0,8 0,7 8,3
Черный чай со сгущенным молоком 2 ч. л. 112 2,4 2,4 19,3
Энергетический напиток 47 0 0 11,4
Яблочный сок 42 0,5 0,4 9,7

Как видно из таблицы, во время диеты, да и вообще, лучше пить чай или сок. Дополнительные сладкие компоненты приносят не только приятный вкус, но и значительный вес к калориям.

Полная таблица калорийности готовых блюд скачать бесплатно

Здесь представлена полная таблица калорийности готовых блюд
, вы можете ее скачать и пользоваться при подсчете своего КБЖУ.

Макдональдс калорийность блюд: таблица

В Макдональдсе есть удобная система подсчета калорий. Удобно это тем, что выбирая те или иные продукты, вы всегда будете знать, сколько вы съели. Но как видно из таблицы, пища в заведении весьма калорийна.

Таблица калорийности блюд в бургер кинг

Сеть ресторанов быстрого питания имеет высококалорийную пищу, так как состав ее в основном включает хлебобулочные изделия с мясом. Но не стоит увлекаться фаст-фудом, потому что на организме это отразится не лучшим образом.

Диета и подсчет калорийности продуктов по Борменталю

  • Лишний вес, зачастую, появляется от переедания. Стресс, депрессия или наоборот хорошее настроение — все это закрепляется хорошей порцией еды. И не важно какой, главное заесть боль, и станет хорошо — так думает большинство. Но для организма это непосильная ноша, ненужные ему компоненты он откладывает в виде жира, которого при частом злоупотреблении становится очень много.
  • Диета по Борменталю основана на сокращении калорий до 1200 в день. Но стоит учитывать, что этот расчет произведен для людей с малоподвижным образом жизни. Если вы ведете активный ритм жизни, калорийность следует увеличить примерно на 500 ккал.
  • Суть диеты заключается в том, что ограничивания, как такового, нет. Вы можете позволить себе кушать все, что захотите. Но главное нужно уложиться в 1200 ккал. Еще нужно вести дневник питания, в котором вы будете вписывать все продукты, употребленные за день.

Таблица калорийности готовых блюд по Борменталю

  • Если вы выбрали питание Борменталя, то нужно обязательно пользоваться таблицей калорийности.
  • Специалисты центра Борменталя рекомендуют после каждой трапезы выпивать стакан теплого чая, чтобы чувство сытости сохранялось дольше.
  • Следует сократить продукты с содержанием большого количества жиров.
  • Увеличить в рационе количество строительного материала — белка.
  • Включить в каждый прием пищи больше овощей, и по возможности заменить сладкое на фрукты.
  • Питание необходимо разделить на 6-8 приемов, три из которых основные, а остальные — перекус.
  • От вредных привычек лучше избавиться, без них не только тело будет лучше выглядеть, но и кожа, и волосы, и ваше настроение.

Подсчет калорий для похудения: видео

Калорийность или энергетическая ценность продукта – это количество энергии, которую еда отдает человеческому организму в процессе пищеварения. Она обозначается как определенное количество килокалорий или килоджоулей. Зачастую энергетическая ценность как сырых продуктов, так и готовых блюд рассчитывается на сто грамм. Существует специальная таблица калорийности готовых блюд.


Таблица калорийности первых блюд (супов)

Вид белки, г жиры, г углеводы, г
Борщ постный с капустой, картофелем и фасолью 1,5 1,6 6,0 46
Борщ постный холодный со сметаной 0,6 0,3 2,4 15
Бульон куриный 0,5 0,1 0,0 4
Бульон мясной 0,6 0,2 0,0 5
Бульон рыбный 0,4 0,0 0,0 3
Окрошка на кефире 1,7 0,3 4,5 29
Окрошка мясная без сметаны 2,0 1,4 6,3 47
Окрошка овощная без сметаны 0,7 0,4 7,0 35
Рассольник без мяса 1,1 1,0 6,8 41
Солянка рыбная 3,0 1,9 1,3 35
Солянка мясная без сметаны 2,0 3,0 1,3 42
Суп постный картофельный с рисом 0,9 1,1 8,4 48
Суп постный картофельный с грибами 1,0 1,1 7,3 44
Суп постный с макаронами и картофелем 1,5 1,3 8,3 51
Суп постный с фасолью и картофелем 2,0 1,2 6,6 46
Суп картофельный на мясном бульоне с макаронами 1,5 1,1 8,3 48
Суп картофельный с фрикадельками 2,1 2,7 6,4 58
Суп гороховый вегетарианский 2,7 2,2 7,7 62
Суп гороховый на мясном бульоне 3,1 1,4 7,7 56
Суп гороховый со свининой 2,9 3,4 7,5 72
Суп молочный с рисом 1,8 2,4 7,5 59
Суп молочный с макаронами 2,2 2,4 8,4 64
Суп овощной 0,8 0,4 3,4 20
Суп-харчо без мяса 1,1 3,4 6,5 60
Уха 2,7 1,2 4,4 39
Щи постный зеленые 0,9 1,9 4,3 38
Щи постные с картофелем и грибами 1,0 2,0 3,3 35
Щи зеленые со сметаной и яйцом 1,6 2,8 4,2 48
Щи из квашеной капусты с картофелем 0,9 2,1 2,6 32
Щи из свежей капусты с картофелем и фасолью на мясном бульоне 1,8 1,3 4,3 36

Таблица калорийности вторых блюд

Вид белки, г жиры, г углеводы, г энергетическая ценность, ккал
Антрекот из говядины 29,4 10,8 0,0 214
Баранина, жаренная на растительном масле 22,4 24,1 0,0 307
Баранина отварная 22,0 22,6 0,5 293
Бефстроганов из говядины с соусом 16,6 13,1 5,7 207
Бигмак 12,4 6,7 18,3 183
Бифштекс из говядины натуральный 29,0 11,0 0,0 217
Бифштекс из говядины рубленый 18,3 13,0 0,0 329
Блинчики с мясом (с маслом) 12,0 14,8 23,3 274
Блинчики с повидлом 6,0 8,3 49,4 296
Блинчики с творогом 12,0 13,0 23,4 259
Вареники с вишней 3,9 0,8 33,3 156
Вареники с картофелем 4,0 4,5 25,3 158
Ветчина в форме 22,6 21,0 0,0 279
Винегрет овощной с растительным маслом 1,4 10,0 6,6 122
Гамбургер 12,2 2,4 25,5 172
Говядина, жаренная с луком 18,2 9,7 5,3 181
Говядина запеченная с сыром, луком и майонезом 14,7 23,5 2,0 278
Говядина отварная 25,7 8,1 0,0 175
Голубцы с рисом и говядиной 7,8 5,3 6,1 104
Голубцы овощные с рисом 1,9 9,6 8,1 126
Горбуша жареная 19,8 12,0 6,5 213
Греча рассыпчатая 5,9 1,6 29,0 154
Грибы жареные 9,2 7,2 2,3 120
Гуляш из говядины 12,5 6,0 4,0 120
Гуляш из свинины с соусом 8,8 20,0 4,2 231
Драники 2,6 4,0 19,7 125
Индейка отварная 23,7 20,0 0,0 274
Кабачки жареные 1,3 6,0 10,3 100
Кабачки фаршированные мясом и рисом 7,3 7,2 8,3 128
Кальмары отварные 30,4 2,2 0,0 185
Кальмары тушеные в сметане 18,3 11,6 4,5 196
Капуста квашеная тушеная 1,8 4,1 6,1 69
Капуста свежая тушеная 2,1 3,3 9,6 77
Капуста цветная обжаренная 1,5 6,5 5,1 86
Карп жареный 16,2 9,5 8,6 185
Картофель отварной 2,0 0,4 15,8 75
Картофель жареный 2,8 9,5 22,0 185
Картофель, жаренный с грибами 3,7 9,0 18,1 169
Картофель, тушенный со свининой 4,5 10,6 11,2 158
Картофель фри 3,8 15,1 29,0 267
Картофельная запеканка с мясом 5,3 5,8 15,2 134
Картофельная запеканка с грибами 3,3 5,1 15,8 123
Картофельное пюре на молоке 2,1 3,3 13,7 93
Колбаса вареная 12,5 28,0 0,0 300
Колбаса варено-копченая 16,2 44,5 0,0 466
Колбаса копченая 26,0 42,0 0,0 480
Колбаса ливерная 13,0 14,0 0,0 177
Котлеты жареные (из свинины и говядины) 11,7 19,6 9,6 262
Котлеты жареные (куриные) 20,0 7,5 16,1 212
Котлеты жареные из морской рыбы 12,5 6,0 16,0 168
Котлеты жареные соевые 7,7 8,6 14,9 168
Котлеты капустные 4,0 9,3 16,5 166
Котлеты картофельные 2,8 5,4 20,0 140
Котлеты морковные 3,4 8,8 20,3 174
Котлеты на пару (из свинины и говядины) 12,2 21,0 7,1 267
Котлеты рубленые из свинины 14,3 46,8 0,0 478
Котлеты рубленые из индейки 17,0 17,2 16,0 287
Котлеты свекольные 3,7 9,3 23,3 192
Кролик жаренный 28,7 10,8 0,0 212
Куриные окорока жареные 31,2 15,3 0,0 262
Курица отварная с кожей 22,7 17,0 0,0 244
Курица отварная без кожи 29,8 1,8 0,5 137
Макароны отварные 3,6 0,4 21,3 103
Макароны по-флотски 7,8 5,6 16,7 149
Манты с мясом 10,3 9,1 16,8 191
Минтай жареный 16,2 9,5 8,6 185
Овощное рагу 2,1 4,8 7,1 99
Окунь жареный 18,4 5,3 4,5 139
Оладьи из говяжьей печени 17,6 14,4 7,0 228
Осетрина отварная 18,3 12,1 0,0 182
Осетрина, жаренная в кляре 16,1 7,5 15,4 284
Пельмени со сметаной 8,7 13,4 14,0 211
Перец, фаршированный мясом и рисом 8,0 3,5 7,8 95
Перец, фаршированный овощами 2,0 14,1 12,3 184
Печень говяжья жаренная 22,9 10,2 3,9 199
Печень свиная жаренная 24,1 10,3 3,9 204
Пикша жареная 15,7 8,1 7,8 167
Пицца грибная 4,9 14,8 15,8 216
Пицца мясная 6,4 11,7 13,2 184
Пицца с сыром 6,6 13,3 22,7 237
Плов с бараниной 6,4 8,5 20,5 184
Плов с курицей 6,7 8,3 15,0 161
Плов со свининой 6,2 11,5 20,5 210
Поджарка из говядины 24,5 13,5 4,5 237
Поджарка из свинины 17,1 45,9 4,8 500
Почки говяжьи, жаренные с луком 20,1 10,6 0,5 178
Почки говяжьи тушеные 26,1 13,1 0,7 225
Пшено рассыпчатое 4,5 1,3 26,1 134
Рис рассыпчатый 2,4 0,4 23,6 107
Ромштекс из говядины 24,3 13,3 8,4 250
Рулет мясной из говядины с яйцом 11,8 8,7 8,4 160
Сазан жареный 16,5 9,7 7,6 184
Салат «Оливье» с говядиной 6,2 16,9 5,8 200
Сардельки говяжьи 11,4 23,6 1,6 265
Сардельки свиные 10,1 31,6 0,0 325
Свинина жареная 17,7 37,4 0,0 407
Севрюга отварная 18,7 1,3 0,0 176
Сельдь с луком и растительным маслом 9,9 15,8 3,0 194
Сердце говяжье отварное 23,7 4,3 0,5 136
Сом жареный 15,7 7,9 4,0 150
Сосиски молочные 11,0 23,9 1,6 265
Студень 11,0 6,5 0,0 103
Судак жареный 16,3 7,8 6,9 163
Телятина отварная 27,8 2,3 0,5 134
Тефтели из говядины с рисом 12,3 18,2 11,9 261
Треска, запеченная под майонезом 13,3 29,6 1,0 323
Утка жареная 23,2 34,8 0,2 407
Фасоль отварная 9,6 0,5 20,2 128
Фасоль стручковая, жаренная с луком 1,3 3,2 3,9 50
Чизбургер 14,4 6,2 21,4 199
Шаурма 12,7 4,3 23,0 181
Шашлык из баранины 23,9 16,0 0,5 242
Шашлык из говядины 28,7 2,9 0,5 142
Шашлык из свинины 19,9 22,0 0,5 280
Шницель натуральный из свинины 18,4 32,9 9,5 407
Щука жареная 16,2 9,0 8,1 179
Язык говяжий отварной 23,9 15,0 0,0 231
Яичница 12,9 23,1 0,7 262

Как рассчитать энергетическую ценность отдельных блюд или продуктов питания?

Уже сегодня в мире широко применяются специальные системы и программы, предназначенные для оптимального расчета калорийности определенного готового блюда на сто грамм. Такая информация дает возможность миллионам женщин оставаться в прекрасной физической форме без особых усилий, ведь они всегда знают, что можно съесть, чтобы не превысить суточную норму калорий. Например, немногие обыватели знают, что всеми любимый салат «Селедка под шубой» весьма калорийный, и именно поэтому, если вы следите за своей фигурой, он вам противопоказан в больших количествах.

Рассчитать энергетическую ценность того или иного готового блюда весьма просто. К примеру, из ста грамм сырой гречки может получиться до четырехстах вареной, однако, в процессе приготовления помимо воды никаких иных ингредиентов добавлено не было, а потому калорийность гречневой крупы не изменилось. Таким образом, вы берете за основу число, указанное на упаковке продукта.

Другой вопрос возникает при приготовлении сложного блюда. Прежде чем приступить к расчету энергетической ценности сложного блюда, необходимо тщательно взвесить все ингредиенты и уточнить их . Если результат вашей кулинарной фантазии содержит в своем составе растительное масло, прибавьте к калорийности 20% от его общего количества (исходя из расчета, что в одной столовой ложке подсолнечного масла примерно 170-180 калорий). После этого смело приступайте к вычислениям. Только так вы сможете самостоятельно в домашних условиях получить наиболее точный показатель энергетической ценности вашей пищи. И не забудьте умножить итоговую цифру на общий вес блюда.

Для удобства запишите себе все числа в блокноте, дабы в дальнейшем этот процесс проходил быстрее и продуктивнее. Также не забывайте учитывать добавленные сахар или сливки. Вода, перец и соль энергетической ценности не имеют.

Худеем без стресса и вреда для здоровья — таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Действенная методика со стойким результатом!

Подсчет калорий — очень эффективный способ похудеть.

Главным достоинством данного метода является стабильность и долговременность полученного результата –
придерживаясь рекомендованной среднесуточной личной нормы потребления калорий, Вы не наберете вес заново.
Преимуществом является также возможность кушать свою любимую еду, ограничивая себя только в количестве, таким образом, максимально разнообразив рацион, не вгоняя себя в стресс.

Определите Вашу норму и питайтесь в соответствии с этой цифрой, используя таблицу калорийности продуктов питания и готовых блюд.

Формула расчета среднесуточной личной нормы.

Результат перемножаем на индивидуальный показатель двигательной активности.

  • 1,2 – минимум движений, работа сидя, передвижение на автомобиле, отсутствие дополнительных физических нагрузок;
  • 1,3 – небольшая двигательная нагрузка, необходимость каждый день много передвигаться пешком или 1-2 раза/неделю бег трусцой, езда на велосипеде, командные спортивные игры, легкий физический труд;
  • 1,5 — посещение фитнес — клуба 3-5 раз в неделю, активный физический труд;
  • 1,7 — высокая физическая активность, регулярный тяжелый физический труд или ежедневные продолжительные занятия спортом;
  • 1,9 – очень высокий уровень физической активности. Обычно в таком режиме живут спортсмены перед соревнованиями.

Стремитесь похудеть — вычтите из итога 20%, хотите нарастить мышечную массу — прибавьте 20%, Ваша цель удержать вес — оставьте цифру неизменной, это и будет ваша суточная норма.

Планируя свое меню, на обеденное время распределяйте основной объем еды, между приемами пищи не забудьте 1-2 перекуса.

Складываем, записываем, сохраняем информацию.
Все рассчитываем однократно, запоминаем и потом в гостях или ресторане приятно проводим время, а не тратим его на математические подсчеты. Обязательно понадобятся кухонные весы, если расчеты будут неточными, есть риск переесть и тогда организм будет не успевая тратить полученную энергию, продолжит накапливать запасы, или недоесть, что еще хуже, так как, привыкнув к небольшому количеству пищи, организм замедлит процессы метаболизма и вес будет набираться еще быстрее.

Важно учесть некоторые нюансы.

1. Количество ккал в замороженных продуктах существенно не меняется.

2. При расчете первых блюд на мясе, берем итог всех составляющих, с учетом бульона. Если мясо вынимается — учитывается только 20%, переходящие в бульон.

3. Отварные мясо, птицу, рыбу, овощи считаем как сырые, минус 20% потери на бульон. При жарке впитывается около 20% жира.

4. Калорийность готовой пасты, круп и бобовых одинакова и в сухом виде. Они
разбухают
в
воде
, в
которой
нет
калорий
и
увеличиваются
в
весе
и
объеме
за
счет
ее
впитывания
.

Примеры расчета.

В 100 г сухих макарон 338 ккал. После отваривания, вес макарон увеличился до 200 г, но питательность снизилась в 2 раза. Таким образом, в 200 г готовых макарон столько же ккал.

На 100 гр. крупы приходится 300 ккал, значит, в готовой каше с весом 300 г содержится аналогичное количество.

Цифры приблизительные, каждый любит каши по-своему: одни рассыпчатые, другие предпочитают вязкие.

Добавленные молоко, сливочное масло и различные соусы увеличивают питательность блюда.

5. Соленая, маринованная рыба содержит в 2 раза больше калорий, чем сырая. Фрукты и овощи после засолки своей питательности не теряют.

6. Калории в копченых мясе, птице и рыбе, приготовленных в домашних условиях, считаем по таблице сырыми. В заводских условиях используется концентрат «жидкий дым», поэтому такое изделие питательнее домашнего примерно на 40%.

7. Не едите в компоте фрукты, ягоды — учитывайте только 30% от их калорийности. Узвар из сухофруктов содержит 0 ккал. Рассчитанная итоговая питательность компота вместе с фруктами, ягодами распределяется на вес всей жидкости.

Калорийность продуктов таблица на 100 грамм.

Калорийность продуктов в таблице на 100 грамм взята из открытых проверенных источников.

Подсчет калорий — это не очередная диета, а образ жизни. Совсем не означает, что Вы можете похудеть, продолжая регулярно есть фастфуд и лежать на диване. Выбирайте натуральную, здоровую пищу, Ваше меню должно быть максимально разнообразным, включать в себя обязательно в должном количестве белки, жиры, углеводы, клетчатку. Рационально распределяйте суточный объем пищи в течение дня, кушайте небольшими порциями через каждые 2-3 часа, не наедайтесь на ночь! Больше двигайтесь, гуляйте на свежем воздухе.

Удобная полная таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Жаль что нет калькулятора на сайте. Распечатаю. Много слышала про эту методику, говорят действительно эффективно, буду пробовать 🙂


  • Все женщины после окончания зимы мечтают сбросить лишние килограммы. Скоро лето и хочется быть в форме, чтобы эффектно выглядеть на пляже
  • Часто весной из-за прибавки лишних сантиметров на талии и бедрах, мы не можем надеть любимые джинсы или платье. Чтобы быстро похудеть, необходимо срочно заняться спортом и правильно питаться. Будет мало исключить только сладости и мучные блюда, нужно подсчитывать калорийность
  • Ведь для похудения необходимо употреблять не более 1200-1300 килокалорий в день. Подсчитать калорийность потребляемых продуктов удобнее с готовой таблицей

Таблица калорийности продуктов питания для похудения

В таблице, расположенной ниже, сравнивается количество белков, жиров и углеводов.

Важно: Внимательно изучите её, чтобы знать, какие продукты питания полезно использовать в ежедневном меню.

Таблица калорийности продуктов питания для похудения:

Молочные продукты

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Молоко 88,0 2,7 3,1 4,6 56
Кефир нежирный 90,0 2,8 0,1 3,7 29
Кефир жирный 89,5 2,7 3,1 4,0 58
Брынза 51 17,8 20,0 0 259
Йогурт без добавок, 1,5% 87 4,9 1,5 3,4 50
Молоко сгущеное с сахаром 25,9 7,1 8,4 55 314
Ряженка 85,1 3,0 4,9 4,2 84
Сливки 10% 81,2 2,9 9,9 4 118
Сливки 20% 71,9 2,7 19,9 3,5 204
Сметана 10% 81,6 2,9 9,9 2,8 115
Сметана 20% 71,7 2,6 19,9 3,1 205
Сырки сладкие и творожная масса сладкая 40,0 7,0 22,0 27,4 339
Сыр твердый 39,0 22,4 29,9 0 370
Сыр плавленный 54 23,9 13,4 0 225
Творог жирный 63,7 13,9 17,9 1,2 224
Творог нежирный 77,6 17,9 0,5 1,4 85

Масло, жиры, майонез

Хлеб и хлебобулочные изделия

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Хлеб ржаной 41,4 4,6 0,6 49,4 210
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 33,3 7,6 2,3 53,3 250
Сдоба 25,1 7,4 4,4 59 294
Сухари пшеничные 11 11,0 1,3 72,3 330
Мука пшеничная 1 сорта 13 10,5 1,2 72,2 324
Мука ржаная 13 6,8 1,0 75,9 320

Крупы

Овощи

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Баклажаны 90 0,5 0,1 5,4 23
Горошек зеленый 79 4,9 0,1 13,2 71
Кабачки 91 0,5 0,2 5,6 25
Капуста 89 1,7 0 5,3 25
Картофель 75 2 0,1 19,6 82
Лук-репка 85 1,6 0 9,4 43
Морковь 88 1,2 0,1 6 32
Огурцы 95 0,7 0 2,9 14
Перец сладкий 90 1,2 0 4,6 22
Петрушка 84 3,6 0 8,0 46
Редис 92 1,1 0 4,0 19
Салат 94 1,4 0 2,1 13
Свекла 85,5 1,6 0 10,7 45
Помидоры 92,5 0,5 0 4,1 18
Чеснок 69 6,4 0 22,0 104
Щавель 89 1,4 0 5,2 27
Шпинат 90,2 2,8 0 2,2 21

Фрукты

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Абрикосы 85 0,8 0 10,4 44
Алыча 88 0,1 0 7,3 33
Ананас 85 0,3 0 11,6 46
Бананы 73 1,4 0 22,2 90
Вишня 84,2 0,7 0 10,3 48
Груша 86,5 0,3 0 10,5 40
Персики 85,5 0,8 0 10,3 43
Слива 85 0,7 0 9,7 41
Хурма 80,5 0,4 0 14,8 60
Черешня 84 1,0 0 12,2 51
Яблоко 85,5 0,3 0 11,2 45
Апельсины 86,5 0,8 0 8,3 37
Грейпфрут 88 0,8 0 7,0 33
Лимон 85,7 0,8 0 3,5 30
Мандарин 87,5 0,7 0 8,5 37
Виноград 79,2 0,3 0 16,5 66
Земляника 83,5 1,7 0 8,0 40
Крыжовник 84 0,6 0 9,8 45
Малина 86 0,7 0 8 40
Облепиха 74 0,8 0 5,4 29
Смородина 84 1,0 0 7,5 39
Черника 85,5 1,0 0 8,5 39
Шиповник 65 1,5 0 23 100

Сухофрукты

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Яблоки 19 3,1 0 67 270
Чернослив 24 2,2 0 64,6 260
Персики 17 3,0 0 66,6 274
Груша 23 2,2 0 60,1 244
Вишня 17 1,4 0 72 290
Изюм 16 2,2 0 70,2 275
Курага 19,3 5,2 0 66,4 270
Урюк 16 4 0 66,4 273

Мясо, птица

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Баранина 66,6 15,3 15,2 0 201
Говядина 66,7 18,8 12,3 0 186
Кролик 64,3 20,0 11,9 0 198
Свинина 53,8 16,3 25,8 0 350
Телятина 77 20,0 1,1 0 89
Печень 70,2 16,4 2,6 0 110
Сердце 77 16,0 3,1 0 88
Язык 65,1 13,2 15,8 0 206
Гусь 46,7 15,1 12,3 0 360
Индейка 63,5 20,6 11 0,7 195
Куры 66,9 19,8 8,7 0,5 160
Цыплята 70,3 17,7 7,7 0,3 150
Утка 50,5 15,5 60,2 0 320

Колбасы

Рыба, яйцо

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Яйцо куриное 73 11,7 10,2 0,5 150
Яйцо перепелиное 72,3 11,5 12,1 0,5 164
Горбуша 70,0 20,0 6,9 0 145
Карась 77,3 16,5 1,6 0 86
Карп 77,1 15 2,3 0 95
Семга 62,1 20,7 14,3 0 210
Минтай 79,1 14,3 0,6 0 68
Мойва 74 12,3 10,5 0 155
Навага 80,1 15,6 1 0 72
Налим 77,1 17,1 0,6 0 80
Нототения 72,4 13,2 10,2 0 154
Окунь 77 18,0 3,5 0 105
Осетр 70,3 15,6 10,8 0 163
Палтус 75,3 17,4 2,9 0 102
Сазан 74,2 16,5 4,2 0 120
Сайра 70,3 20,0 0,8 0 150
Сельдь 60,7 16,6 18,5 0 240
Скумбрия 70,8 17,0 8,8 0 146
Ставрида 72,3 17,5 4,5 0 112

Орехи

Кондитерские изделия

Продукты питания Вода Белки Жиры Углеводы Ккал
Зефир 19,9 0,7 0 77,3 295
Ирис 6,4 3,2 7,6 80,6 369
Мармелад 20 0 0,1 76,2 289
Карамель 4,3 0 0,1 74,4 259
Конфеты шоколадные 8,0 2,5 10,5 74,4 398
Халва 3,5 11,8 30,0 52,0 505
Шоколад 0,7 5,5 36,7 53,0 550
Вафли 0,9 3,3 29,3 66,4 525
Пирожное с кремом 8 5,5 37,5 45,3 540
Мёд 18,0 0,8 0 80,2 296
Пряники 13,2 4,8 2,6 74,4 325

Важно: Используйте для приготовления еды продукты питания с низкой калорийностью. Это поможет не только не набрать вес, но и похудеть.

Таблица калорийности диетических продуктов

Диетические продукты питания — это такие продукты, которые помогают сбросить вес и наладить процесс пищеварения. К ним относятся фрукты, овощи, рыба, нежирное мясо, бобовые, орехи, масло растительное.

Таблицу калорийности диетических продуктов сможет составить для себя каждый человек самостоятельно. Выбирайте из таблицы выше продукты с низкой калорийностью, и готовьте вкусные блюда.

Помните: Правильную диетическую пищу необходимо готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. Благодаря этому калораж готового блюда будет невысокий, а блюдо будет полезным и вкусным.

Таблица калорийности продуктов для похудения — меню

Перед тем как начинать худеть, необходимо узнать, сколько калорий можно употреблять за сутки. Существует формула, которую вычислил американский ученый ещё в 20 столетии.

Формула: Рост (см) умножить на постоянное число 6,25. К полученному результату прибавьте ваш вес в десятикратном размере. От суммы этих показателей вычитаете возраст, умноженный на 5. Например, 164 см х 6,25 + 650 — 30 х 5 = 1525 калорий в сутки.

Теперь зная, сколько можно употреблять калорий в день и используя таблицу калорийности продуктов для похудения, можно составить меню на один день или неделю.

Ученые предупреждают о том, что норма калорий, рассчитанная на сутки — это норма при условии, что человек будет весь день лежать на диване. Чтобы сосчитать норму с физическими нагрузками, необходимо калории в пассивном состоянии умножить хотя бы на 1,2.

Максимальный коэффициент будет составлять 1,9. Например, для работника офиса нужно в сутки — 1525 х 1,2 = 1830 калорий. Для спортсмена с постоянными нагрузками понадобится 1525 х 1,9 = 2898 калорий.

Помните: Результат будет говорить о нагрузках в тот день, когда вы занимаетесь спортом. В выходной день необходимо употреблять калории без коэффициента.

Примерное меню на день, с которым получится эффективно похудеть:

  • Первый завтрак
    : Салат из капусты и моркови с чайной ложкой растительного масла (130 ккал). Куриное филе — 50 грамм (117 ккал), чай без сахара и один хлебец (40 ккал)
  • Второй завтрак
    : Стакан киселя из фруктов (60 ккал), желе из киви без добавления сахара (68 ккал)
  • Обед
    : Овощной суп — 150 грамм (110 ккал), жаркое из мяса с овощами — 150 грамм (170 ккал), чай из трав (20 ккал), овсяное печенье без добавления сахара — 100 грамм (80 ккал)
  • Полдник
    : Стакан кваса, приготовленного без добавления сахара (30 ккал), 2 хлебца с конфитюром из ягод (110 ккал)
  • Ужин
    : Гречневая каша — 100 грамм (110 ккал), отварное куриное филе — 100 грамм (118 ккал), компот без сахара (30 ккал)
  • Второй ужин
    (за 2 часа до сна): Стакан нежирного кефира (50 ккал)

Таблица калорийности готовых блюд для похудения

Совет: Составляйте меню сразу на неделю, чтобы действовать по четко намеченному плану. Заранее закупите продукты питания для приготовления блюд и определите для себя сроки похудения.

Совет: Делайте себе праздник каждый день, но с правильными блюдами.

Примерная таблица калорийности готовых блюд для похудения на несколько дней:

Супы

Второе блюдо

Закуски

Десерты

Напитки

Важно: Первая неделя похудения с такими блюдами поможет скинуть до 7 килограмм. Придерживайтесь диеты и в течение двух или трех месяцев можно вернуть своему организму молодость и красоту.

Продукты с отрицательной калорийностью для похудения

Лишний вес можно набрать, даже если делать себе хорошие физические нагрузки. Почему так происходит? Кроме нагрузок, необходимо правильно питаться.

Существуют продукты с отрицательной калорийностью для похудения. Это такие продукты питания, на переваривание которых организм затрачивает больше энергии, чем получает от них.

Важно: Всё это происходит благодаря наличию твердой клетчатки и пищевых волокон. Чтобы её переработать, нашему пищеварительному тракту необходимо хорошо потрудиться, затрачивая энергию.

Если вы хотите похудеть, включите в свой рацион питания следующие продукты питания с отрицательной калорийностью:

  • Шпинат — 21 ккал
  • Красный болгарский перец — 26 ккал
  • Яблоки — 44 ккал
  • Лимон — 30 ккал
  • Листья салата — 15 ккал
  • Ревень — 16 ккал
  • Редиска — 20 ккал
  • Морская капуста — 5 ккал
  • Томаты — 15 ккал
  • Грейпфрут — 33 ккал
  • Баклажаны — 25 ккал
  • Морковь — 31 ккал
  • Огурцы — 10 ккал

Совет: Воспользуйтесь этим списком при составлении меню. Это поможет быстро сбросить вес, без использования мучительных диет.

Готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения

Чтобы приготовить блюда с отрицательной калорийностью, не нужно в них добавлять сметану, соусы и заправки.

Важно: Несмотря на то, что готовые блюда с отрицательной калорийностью для похудения имеют мало калорий, их запрещается употреблять поздним вечером или перед сном.

Совет: Если перед сном захотелось кушать, выпейте стакан воды или съешьте листочек зеленого салата. Можно съесть немного сырой капусты.

Примеры готовых блюд с отрицательной калорийностью:

Курица с киви и овощами

Рецепт: Удалите с филе весь жир. Тушите мясо до готовности. Добавьте морковь, зелень и немного соли. Когда снимите блюдо с огня, добавьте в него несколько капель сока киви.

Рецепт: Морковь и яблоки почистите и натрите на крупной терке. Перемешайте ингредиенты, добавьте чайную ложку растительного масла и несколько капель лимона.

Сёмга с цитрусовыми фруктами

Рецепт: Рыбу нарежьте полосками, приготовьте её на пару. Взбейте в блендере апрельсин и немного грейпфрута. Добавьте в эту смесь несколько капель лимонного сока. Приготовленные кусочки сёмги выложите на тарелку и полейте цитрусовой смесью, Украсьте блюдо листочками мяты.

Овощной суп

Рецепт: Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, опустите в неё овощи (помидоры, лук, болгарский перец и капусту). Варите, пока овощи не обмякнут. Снимите кастрюлю с огня и остудите суп. При помощи блендера превратите суп в пастообразную массу, добавьте немного картофельного пюре и поставьте снова на газ. Подогрейте суп-пюре, подсолите. Налейте в тарелку и посыпьте зеленью.

Если худеть, подсчитывая калорийность, тогда получится сбросить за короткий промежуток времени от 10 до 15 килограмм. При этом состояние здоровья не ухудшится, будет прилив сил и бодрости.

Употребление продуктов с отрицательной калорийностью является более разумным решением, чем голодание или временный отказ от еды. Берегите своё здоровье и худейте правильно!

Видео: Что не есть, чтобы похудеть Топ 5 продуктов? Елена Чудинова.

Убедив своих родных и близких в том, что считать количество и калорийность употребляемых продуктов – дело полезное для организма, вам необходимо откорректировать ежедневное питание, а упростит вам процесс таблица подсчета калорий для похудения. Ознакомьтесь с особенностями системы, узнайте, как правильно высчитать свою суточную норму с учетом вашего образа жизни и уровня метаболизма.

Расчет калорий для похудения

Калориями называют энергию, которую организм получает из пищи, а затем затрачивает на любые действия. Человек кушает продукты, а организм использует их для выработки энергии, которой после обеспечивает органы жизнедеятельности. Энергия нужна для работы всех жизненноважных процессов: умственной работы, дыхания, теплового обмена, сердцебиения и даже для движений. Каждый продукт имеет особый химический состав, однако все они состоят из одинаковых веществ, но в разных соотношениях. Так, составляющими являются:

  • углеводы;
  • микроэлементы;
  • белки;
  • вода;
  • витамины;
  • жиры.

Зачем нужно считать калории

Не соблюдая режим питания, человек склонен превышать дневной калораж, причем даже если ест он и не слишком много, ведь калорийность у всех продуктов разная. Перекусы, которые не считаются полноценным приемом пищи, проглатываются и забываются. Помимо этого калории разделяются на «вредные» и «полезные». Употребляя их неограниченное количество у женщин возникает желание похудеть с помощью диет, суть которых одинакова – снижение дневного калоража.

Все диеты имеют общий существенный недостаток – ограниченный список продуктов. Даже если вы выдержали строгую диету для похудения и добились нужного результата, то от прежних пищевых привычек вы все же не отказались, поэтому они быстро «испортят» вашу стройность. Подсчет энергетической ценности продуктов и количества употребляемой пищи должен стать для вас не временной диетой, а образом жизни – только постоянный контроль и таблица помогут вам всегда иметь красивую фигуру и быть здоровым.

Как считать­

Решив перейти на ПП и в повседневной жизни использовать таблицу подсчета калорий для похудения, приобретите дневник, в который вы будете заносить свои достижения. При соблюдении дневного калоража записывайте каждый продукт, который съели за день, также отведите место, где будете вести учет физической активности. Третий столбец таблицы будет показывать изменения вашего веса – в журнале для похудения нужно записать утренний вес.

Сравнивая полученные результаты похудения, вы можете откорректировать свой рацион. При этом ориентируйтесь на минимум, необходимый организму, и учитывайте, что для похудения он должен сжигать больше калорий, нежели получил. Требуемое количество рассчитывается индивидуально для каждого, ведь здесь учитывается состояние организма, возраст худеющего, его физическая активность. Например, женщине, которая мало двигается, можно в день съедать 2200 ккал, для мужчин, деятельность которых не связана с физическими нагрузками, число увеличивается до 2800 ккал/день.

Для похудения подсчет нужно производить немного по-другому, уменьшая допустимый дневной калораж:

  • женщинам, не занимающимся спортом, для похудения требуется 1000-1200 ккал/день, мужчинам на 500-600 ккал больше;
  • женщины, занимающиеся тренировками, должны потреблять 2000-2200 ккал в сутки, мужчинам нужно прибавить к данному числу 500 ккал.

Как правильно считать калории, чтобы похудеть – таблица

Решив уменьшить массу своего тела, вам необходимо контролировать потребление калорийных блюд. Таблица калорийности продуктов для похудения станет вам верным помощником в составлении меню, однако нужно учитывать и другие моменты:

  1. Калорийность воды, чая и кофе нулевая, но это без учета сахара, меда, молока или других дополнительных ингредиентов, которые вы решите добавить в напиток.
  2. При приготовлении сложного блюда учитывайте, что чтобы высчитать его энергетическую ценность, вам нужна энергетическая ценность продуктов, входящих в состав.
  3. При жарке к калорийности продукта добавляйте калорийность масла, на котором он жарится.

Таблица калорийности продуктов питания

Зная свой допустимый суточный калораж для похудения, вы сможете откорректировать свое меню и грамотно составить рацион. Помогать вам в этом будет таблица подсчета калорий для похудения – благодаря ней вы узнаете состав БЖУ и калорийность продуктов питания, которые считаются самыми популярными и доступными каждому. В таблице данные по калорийности и составу отображаются в расчете на 100 г продукта.

Наименование продукта

Калории (ккал)

Углеводы

Ягоды, фрукты

Апельсин

Брусника

Виноград

Грейпфрут

Земляника

Крыжовник

Мандарин

Смородина

Зелень, овощи

Баклажан

Горошек зеленый

Капуста белокочанная

Капуста брокколи

Капуста брюссельская

Капуста цветная

Капуста красная

Капуста квашеная

Картофель отварной

Картофель

Картофель жареный

Лук репчатый

Лук зеленый

Лук красный

Огурец маринованный

Огурец свежий

Петрушка

Перец сладкий

Сельдерей

Фасоль красная

Фасоль белая

Орех грецкий

Орех кедровый

Фисташки

Яйцо страуса

Яйцо перепелки

Яйцо курицы

Грибы сушеные

Гриб белый

Грибы жареные

Дождевики

Подосиновики

Подберезовики

Сушеные продукты

Чернослив

Сушеные яблоки

Сыры, молочная продукция

Брынза коровья

Йогурт 1,5%

Молоко цельное

Молоко 3,2%

Ряженка 6%

Простокваша

Сливки 20%

Сливки 10%

Сметана 20%

Сметана 10%

Пармезан

Сыр Голландский

Сыр Ламбер

Сыр Российский

Сыр плавленый

Сыр колбасный

Сырок творожный

Творог 18%

Творог нежирный

Хлебобулочные изделия

Ржаная лепешка

Сдобная выпечка

Хлеб пшеничный

Хлеб Дарницкий

Хлеб ржаной

Зерновые, бобовые, мука

Горошек зеленый (консервированный)

Горошек зеленый (свежий)

Зеленый горох сушеный

Мука ржаная

Мука пшеничная

Перловка

Пшеничная крупа

Ячневая крупа

Кукурузные хлопья

Макароны

Овсяные хлопья

Чечевица

Ячменные хлопья

Морепродукты

Икра кетовая

Икра зернистая

Икра минтая

Карп жареный

Рыбные консервы в собственном соку

Рыбные консервы в масле

Креветки

Лосось копченый

Лосось жареный

Морская капуста

Сельдь атлантическая

Шпроты в масле

Мясопродукты

Грудинка

Говядина жареная

Говядина тушеная

Колбаса копченая

Колбаса вареная

Крольчатина

Курица вареная

Курица жареная

Печень говяжья

Свинина отбивная

Свинина тушеная

Сардельки

Телятина

Жиры, соусы

Жир топленый

Майонез сливочный

Маргарин бутербродный

Маргарин для выпечки

Маргарин сливочный

Майонез легкий

Масло топленое

Масло кукурузное

Масло подсолнечное

Масло сливочное

Масло соевое

Масло оливковое

Калькулятор

Таблица калорийности помогает, однако пользоваться ею многим может показаться утомительно. По этой причине тем, кто худеет, стоит рассмотреть подробнее справочник, указывающий калорийность готовых блюд, или популярные онлайн-калькуляторы. Электронные счетчики могут использоваться не только для подсчета калорий, но и БЖУ, витаминов и минеральных веществ в определенном блюде. Онлайн-программа помогает подсчитать, сколько полезных компонентов теряет мясо, овощи, рыба или фрукты при тепловой обработке.

Расчет суточной нормы калорий для похудения

Сколько вам можно употребить калорий в день рассчитать можно просто. Нужно лишь умножить значение своего веса в кг на 24 – полученное число будет нормой расхода калорий для организма, находящегося в состоянии покоя (за счет данного количества энергии он будет обеспечивать работу необходимых для жизни человека процессов). Еще при расчетах суточной калорийности для похудения нужно учитывать рекомендуемую дозу БЖУ: меню на день должно состоять на 20% из жиров, на 40% из углеводов и на 40% из белков.

Коэффициент физической активности

Количество дневного калоража­зависит от того, насколько человек активен. В таком случае число допустимой нормы нужно умножить на коэффициент, выражающий двигательную физическую активность. Данный показатель имеет усредненное значение:

  • 1,2 – для людей, имеющих большой лишний вес или ведущих совсем неактивный образ жизни;
  • 1,4 – для тех, кто занимается спортом минимум 3 раза/неделю;
  • 1,6 – для людей, работающих в офисе и тех, кто редко нагружает себя физическим трудом;
  • 1,5 – для тех, кто ежедневно тренируется и занимается физическим трудом.

Базовый уровень метаболизма

Таблица подсчета калорий поможет вам похудеть, однако чтобы посчитать суточный калораж нужно учитывать и другие значения. Так, для поддержания веса базовую скорость метаболизма нужно умножить на коэффициент вашей активности. Для похудения ежедневную норму нужно уменьшить: женщинам до 1200 ккал, мужчинам – до 1800 ккал. Чтобы похудеть, нужно либо уменьшить потребление калорий, снизив объем пищи, либо увеличить физическую активность. Стоит отметить, что перед увеличением нагрузки при похудении, нужно высчитать, сколько калорий вам можно съедать до тренировки.

Диета по калориям­

Для тех, кто имеет проблемы с весом, диетологи разработали специальную систему – подсчет калорийности употребляемых продуктов по таблице. Сидя на этой диете вам не нужно отказываться от любимых вкусных блюд, ведь схема системы максимально проста – нужно лишь уменьшить количество порций и их объем. Отзывы о таком рационе питания говорят о том, что за месяц можно без труда потерять от 4 кг лишнего веса (зависит от изначальной массы). Диета абсолютно безопасна для здоровья, при условии, что вы не будете снижать суточную калорийность ниже минимального порога в 1200 ккал.

Диета, в основе которой лежит подсчет калорий, не заставит вас голодать. В этом вы убедитесь, взглянув на ее примерное меню:

  • завтрак – 200 г салата (свежая капуста и морковь), заправленного 0,5 ч. л. постного масла, кусочек вареной колбасы (50 г) или куриная котлета, хлебец и несладкий чай;
  • перекус – 100 г цитрусового желе, стакан киселя из лимона;
  • обед – 150 г супа с фасолью, 150 г овощного жаркого со свининой, чашка рябинового чая, 100 г картофельного печенья;
  • полдник – стакан кваса, приготовленного из экстракта, 2 хлебца, покрытых тонким слоем абрикосового джема;
  • ужин – 100 г гречки, 100 г отварного куриного филе, чашка чая с яблоком;
  • на ночь – стакан обезжиренного кефира.

Как выбирать диетические рецепты с калорийностью

Каллоражная таблица для похудения может и не помочь в достижении цели, если вы систематически будете нарушать правила. Так, собравшись вести подсчет калорий, следует:

  1. Ограничить потребление жиров. Животный жир вдвое калорийнее, нежели углеводы. Если в меню жира не более 30%, то организм не требует увеличения дозы углеводов и белка, за счет этого калорийность рациона становится меньше на 10%.
  2. Минимизировать потребление сахара. Любой вид сахара или его заменителя повышает аппетит, из-за чего человек переедает, что неприемлемо при похудении. Здоровое меню должно содержать не более 20 г сахара/сутки.
  3. Увеличить потребление клетчатки (она содержится в кашах, фруктах, овощах) и пектинов. Такого рода пища лучшее для похудения – она медленнее усваивается и быстрее насыщает.

Видео

КАЛОРИЙНОСТЬ ТАБЛИЦА — Костянский Переулок


  • ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВ. Энергетическая ценность продуктов питания, калории …

    www.missfit.ru/diet/table-calory Сохраненная копия [01.05.2012]


    1.




  • Представляем самую полную таблицу калорийности продуктов более 250 наименований продуктов

    www.arabio.ru/dieta/tablica_kaloriynosti.htm Сохраненная копия [29.04.2012]


    2.




  • Удобная таблица калорийности продуктов питания. Разбита на группы по калорийности (очень …

    www.mcvita.ru/know/table_2.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    3.




  • Таблицы калорийности. Из разных источников (отечественные выделены цветом). Для справки.

    www.eda-server.ru/kkal Сохраненная копия [30.04.2012]


    4.




  • диеты для красоты, диеты для здоровья и средства для похудения, этот сайт — кладезь полезной …

    10diet.net/tablica-kalorii.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    5.




  • Самая обширная таблица калорийности в Интернете — все продукты и блюда! А также возможность …

    fitfan.ru/nutrition/691-table-calories.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    6.




  • Калорийность продуктов,таблицы калорийности, содержание минералов, витаминов и полезных …

    hudeemtut.ru/htmldocs/tables/tables.shtml Сохраненная копия [30.04.2012]


    7.




  • На данной странице моего ресурса содержится полезная информация о приготовлении супа солянка (c …

    www.sgotov.ru/tablica-kalorijnosti-produktov.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    8.




  • таблица калорийности продуктов, узнай сколько калорий в том или ином продукте

    kaloriinost.narod.ru/index.html Сохраненная копия [01.05.2012]


    9.




  • Счетчик калорий, таблицы калорийности. Правильное питание, диеты и рецепты для похудения, форум …

    www.pravilno.com/pages-cat-2.html Сохраненная копия [01.05.2012]


    10.




  • Edimka.Ru — как похудеть, эффективные диеты, правильное питание, состав продуктов, таблицы

    www.edimka.ru/tables/a-4 Сохраненная копия [29.04.2012]


    11.




  • Полная таблица калорийности готовых блюд и продуктов питания содержит калорийность салатов …

    www.kalor.ru/table_kalor/34-gotovie.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    12.




  • Таблица калорийности. Калорийность — это количество энергии (энергетическая ценность …

    updiet.info/tablitsa-kaloriynosti Сохраненная копия [02.05.2012]


    13.




  • Считать калории — проще некуда! Таблицы калорийности и состава продуктов. Более 500 продуктов,

    calorii.ru Сохраненная копия [29.04.2012]


    14.




  • Таблица калорийности продуктов питания. Энергетическая ценность продуктов, килоджоули калории …

    www.promokachka.ru/table-calorie.php Сохраненная копия [30.04.2012]


    15.




  • таблица колорийности , таблица колорийности, калорийность продуктов, таблица калорий, подсчет …

    www.kedem.ru/calc/ccf Сохраненная копия [02.05.2012]


    16.




  • Калорийность продуктов и содержание в них белков, жиров и углеводов (на 100 г)

    www.babyeda.ru/colory.html Сохраненная копия [30.04.2012]


    17.




  • Таблицы калорий мясных блюд, соков, овощей, готовых блюд.

    www.azya.ru/recept/recept_tabl.php Сохраненная копия [29.04.2012]


    18.




  • Калорийность — это количество теплоэнергии, выделяемой человеком в результате …

    aboutbody.ru/tablica-kalorijnosti Сохраненная копия [01.05.2012]


    19.




  • Счетчик калорий, таблицы калорийности. Правильное питание, диеты и рецепты для похудения, форум …

    www.pravilno.com/pages-view-25.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    20.




  • Калорийность готовых блюд. В этом разделе сайта Вы найдете таблицы, в которых приведена …

    health-diet.ru/base_of_meals/index.php Сохраненная копия [02.05.2012]


    21.




  • Таблица калорийности продуктов. Состав продуктов. В этом разделе сайта Вы найдете таблицы, в …

    health-diet.ru/base_of_food Сохраненная копия [28.04.2012]


    22.




  • Таблица калорийности продуктов и готовых блюд позволит вам не только уточнить калорийность

    miss-vip.ru/pravilnoe-pitanie/kalorijnost-produktov-i-gotovyx-blyud.html Сохраненная копия [02.05.2012]


    23.




  • Калорийность продуктов питания Таблица калорийности продуктов питания Содержание в продуктах …

    immunologia.ru/4-energy.html Сохраненная копия [01.05.2012]


    24.




  • sc. Калорийность продуктов питания. Таблица калорийности продуктов питания. Таблица содержания …

    supercook.ru/4-energy.html Сохраненная копия [30.04.2012]


    25.


  • Картофель калорийность таблица для похудения. Калорийность продуктов и готовых блюд

    Считаем калории с умом!

    Если спросить любого из вас, что же в действительности означает «калорийность продуктов», то для многих ответ будет полной неожиданностью, а некоторые воспримут его как шутку! Калорийность — это количество единиц энергии, выделяемых продуктом при сжигании его в лабораторной печи! В печи! Но ведь наши желудки – это не печки, поэтому подсчитывать калорийность съеденных продуктов, в надежде держать себя в форме или похудеть, это все равно, что пытаться посчитать свой возможный гонорар за съёмки в «Playboy»! Посчитать, конечно, можно, а вот получить приглашение на съёмки…

    Если теория о калорийности питания и расходовании их нашим организмом верна, то любая балерина ела бы больше трёх толстяков вместе взятых! Давайте прикинем хотя бы приблизительно энергозатраты даже не солистки, а танцовщицы из кордебалета: их репетиции-концерты длятся минимум 10 часов в день, расход ккал на 1 кг веса в час при такой аэробной нагрузке в среднем составляет около 5,6, т.е балерина весом 50 кг тратит около 280 ккал в час, т.е. около 2800 ккал в сутки только за счёт физической нагрузки, плюс основной обмен – это минимум 1200-1300, плюс остальные расходы (сон, обычные ежедневные дела и т.п.) – ещё минимум 1000-1500 ккал. В итоге – более 5 тыс. ккал, представляете себе? Столько расходуют шахтёры в забое или металлурги у печи! Теперь вспомните, как едят балерины. Максимум 1000 ккал в день! То есть, по идее, они уже давно протянули бы ноги, но ведь выглядят замечательно, при этом ещё и танцуют!

    А вспомните эксперименты Шаталовой, когда она с группой энтузиастов пересекала Каракумы с рационом в 50г сырой гречки, 100г сухофруктов и 1 л зелёного чая. При этом никто не умер, не заболел, не похудел, а некоторые даже прибавили в весе!

    Подумайте, есть ли среди ваших друзей такие, которые едят всё подряд, в немыслимых (лично для вас) количествах и при этом, худые, как вобла? А пышка-подруга сидит на воде и растёт как на дрожжах? Наверняка, каждый вспомнит пару-тройку подобных примеров!

    И почему часто бывает, что как только мы начинаем очередную диету, а особенно, если она далеко не первая, наш организм переходит в режим «энергосбережения», переставая расходовать калории, полученные с пищей, предпочитая откладывать их «про запас».? Зато в дни наших «праздников обжорства», он, наоборот, пытается освободиться от «излишков», просто не успевая «переработать» всё это!

    Что-то, значит, не так с теорией о калорийности пищи! И, либо наш организм получает энергию не только из пищи, т.е. пища — далеко не самый важный источник энергии живого тела, либо каждый организм сам регулирует, сколько энергии взять из продукта, а лишнее (на данный момент) попросту выбрасывает. И наоборот — если пищи недостаточно. А значит, нам следует больше доверять своему организму, а не абстрактным цифрам в таблице калорийности продуктов, которые абсолютно верны, повторюсь, исключительно в применении к огню и печке!

    Однако, до тех пор, пока мы не научимся слышать себя, чётко понимать потребности своего организма, остаётся одно – «считать» калории!

    В сети можно найти массу «считалок» калорий продуктов и готовых блюд, но одной из лучших я лично считаю калькулятор на LiveBalans.ru ,
    потому что
    — кроме стандартных белков, жиров, углеводов, которые предлагают многие, калькулятор на LiveBalans.ru
    считает и холестерин, и витамины, и минералы (всего 26 веществ)!
    — этот калькулятор учитывает потери при кулинарной обработке, что крайне важно, потому что такие потери могут достигать 20% от исходных, в сыром продукте!

    Автоматически сравнивает съеденное с личной нормой потребления конкретного пользователя, то есть вы всегда будете знать, что из необходимого вы «не добираете» в течение дня!
    И ещё один немаловажный плюс: калькулятор на LiveBalans.ru
    — абсолютно бесплатный!

    Если же вас реально напрягает перспектива запастись калькуляторами и весами, и вы просто хотите ориентироваться в океане продуктов и блюд, понимая, какие из них несут больше энергии, какие меньше, предлагаю таблицы состава и калорийности продуктов и некоторых готовых блюд.

    Смотрите, сравнивайте, выбирайте. И, если есть желание — считайте, но считайте с умом!

    С пищей, которую употребляем ежедневно, мы получаем энергию, необходимую для жизнедеятельности нашего организма. Как известно, калорийность продуктов определяется такой единицей измерения энергии, как калории. У каждого продукта своя питательность. Нередко бывает, что избыток употребляемых калорий приводит к излишнему весу. Также нарушается вещественный обмен. Поэтому нужно тщательно контролировать свой рацион. А в этом может помочь таблица (калорийность продуктов в ней указывается на 100 г), о которой расскажет наша статья.

    Калорийность основных продуктов

    Общая таблица калорийности продуктов и блюд состоит из нескольких разделов, которые содержат самые распространенные виды компонентов. Предлагаем ознакомится с некоторыми из них. Но перед этим определим, какой должна быть суточная норма потребляемых калорий человеком. Неоспорим тот факт, что количество энергии, которую расходует человек, зависит от индивидуальных факторов: пола, возраста, образа жизни, уровня повседневной активности. Соответственно, с учетом этих индивидуальных особенностей и определяется количество употребляемых калорий в сутки конкретным человеком.

    К примеру, если у мужчины образ жизни умеренно активный, то в возрасте 19-30 лет за сутки он должен потребить 2600-2800 ккал, 31-50 лет — 2400-2600, после 51 — 2200-2400. А вот женщина с таким же умеренно активным образов жизни каждый день должна получать 2200 килокалорий в 19-25 лет, 2000 ккал — 26-50 лет, 1800 ккал — старше 51.

    Кроме всего вышеописанного, на суточную норму калорий, которая является обязательной для организма человека, влияет его собственный вес. Если вы обладаете излишком веса, то рекомендуется уменьшать калории, получаемые каждый день. А обладателям худощавой структуры тела, чтобы набрать вес, следует их увеличивать.

    Калорийность фруктов, ягод, овощей и зелени

    Кроме калорий, от продуктов организм человека получает определенное количество витаминов и минералов. Следовательно, очень важно, чтоб ежедневный рацион был разнообразным. Прежде всего, нужно употреблять свежие фрукты, овощи, ягоды и зелень. Рассмотрим калорийность этих продуктов. Об этом поведает нижеприведенная таблица. Калорийность продуктов в ней указывается из расчета на 100 г.

    Фрукты, ягоды

    Наименование продукта

    Калории в 100 г

    Грейпфрут

    Земляника

    Мандарин

    Смородина

    Брусника

    Апельсин

    Абрикосы

    Крыжовник

    Виноград

    Овощи, зелень

    Брюссельская капуста

    Свежие огурцы

    Цветная капуста

    Зеленый лук

    Зеленый сладкий перец

    Помидоры

    Белокочанная капуста

    Петрушка

    Краснокочанная капуста

    Баклажан

    Квашеная капуста

    Репчатый лук

    Отваренный картофель

    Зеленый горошек

    Калорийность хлебо-булочных изделий

    Таблица калорийности готовых продуктов (хлебо-булочных) описывает, сколько калорий содержится в 100 г продукта. Если ее сравнить с предыдущим списком, то сразу становится видно, что мучные изделия значительно превышают овощи, фрукты, ягоды по калорийности. Хотя полезных веществ у последних значительно больше.

    Калорийность молочных продуктов

    Перед вами находится таблица. Калорийность продуктов, перечисленных в ней, колеблется от 30 до 380 калорий на 100 г. Хорошенько изучив питательность молочных продуктов, можно определить, что лучше есть тем, кто желает избавиться от лишнего веса, а что употреблять каждый день, например, ребенку, у которого ежедневные затраты энергии очень велики.

    Молочные продукты

    Наименование продукта

    Калории на 100 г

    Обезжиренный кефир

    3,2% ацидофилин

    Простокваша

    Жирный кефир

    3,2% молоко

    Коровье молоко цельное

    Нежирный творог

    10% сметана

    10% сливки

    20% сметана

    Сливочное мороженое

    18% творог

    Творог со сметаной

    Коровья брынза

    Колбасный сыр

    20% сливки

    Сыр пармезан

    Голландский сыр

    Российский сыр

    Сыр ламбер

    Творожные сырки

    Калорийность зерновых и бобовых

    Таблица калорийности продуктов питания, а именно зерновых и бобовых, представлена ниже. Изучив ее, можно понять, почему школьникам на завтрак рекомендуют готовить блюда именно из этих ингредиентов. Очевидно, что они очень питательны и улучшают мозговую деятельность.

    Зерновые и бобовые

    Наименование продукта

    Калории на 100 г

    Горох зеленый

    Хлопья овсяные

    Чечевица

    Хлопья ячменные

    Манная крупа

    Перловая крупа

    Ячневая крупа

    Крупа ядрица гречневая

    Ржаная мука

    Пшеничная мука

    Изделия макаронные

    Пшеничная крупа

    Хлопья кукурузные

    Овсяная крупа

    Какао-порошок

    Калорийность птицы, мяса, морепродуктов, рыбы

    Ниже представлена таблица. Калорийность продуктов (птицы, мяса, морепродуктов) самая разная. Она колеблется от 16 до 475 калорий в 100 г продукта. Но тем не менее нужно выбирать продукт не только по его питательности, а и по содержанию в нем полезных веществ.

    Мясо, птица

    Наименование продукта

    Калории в 100 г

    Телятина

    Говяжья печень

    Крольчатина

    Вареная курица

    Сардельки

    Жареная говядина

    Тушеная говядина

    Жареная курица

    Вареная колбаса

    Отбивная свинина

    Жирная баранина

    Тушеная свинина

    Полукопченая колбаса

    Грудинка

    Рыба, морепродукты

    Морская капуста

    Сельдь атлантичная

    Креветки

    Консервы в собственном соку (рыбные)

    Минтая икра

    Жареный карп

    Жареная лососина

    Кетовая икра

    Шпроты в масле

    Зернистая икра

    Консервы в масле (рыбные)

    Копченая лососина

    Калорийность соусов, жиров

    В наше время очень популярно использование различных соусов и жиров. Вот только диетологи не рекомендуют ими увлекаться, поскольку эти продукты являются самыми калорийными. Поэтому соусы и жиры оказывают не самое лучшее влияние на организм человека. Итак, какова калорийность продуктов (таблица)? 100 грамм самого питательного из них, а именно топленого жира, содержит целых 930 ккал. Согласитесь, куда полезнее будет съесть какой-нибудь гарнирчик, что-нибудь из молочных продуктов и, например, фруктов. Тем самым организм получит такое же количество калорий, а бонусом будут витамины и питательные вещества, так необходимые для здоровья нашего организма.

    Соусы, жиры

    Наименование продукта

    Калории на 100 г

    Легкий майонез

    Бутербродный маргарин

    Для выпечки маргарин

    Сливочный маргарин

    Сливочное масло

    Оливковое масло

    Топленое масло

    Кукурузное масло

    Соевое масло

    Подсолнечное масло

    Топленый жир

    Калорийность продуктов: таблица готовых блюд

    В таблице ниже можно увидеть самые популярные гарниры, используемые в повседневной жизни. Как обычно, их калорийность указана из расчета на 100 г готового блюда.

    Из таблицы видно, что самым калорийным гарниром является жареный картофель (фри), а вот наименее питательно картофельное пюре с молоком.

    Калория
    — это единица энергозатраты и энергопотребления организмом. Калория — это некая единица топлива для организма, которая необходима для нормальной жизнедеятельности, выработки тепла, переработки пищи и других занятий. Сегодня мы затронем тему о том, для чего так важно и как правильно рассчитывать калории при похудении.

    Главное в статье


    Почему важно считать калории для похудения?

    Для того чтобы вес начал уходить, нужно создать небольшой . Именно небольшой дефицит, потому как при большой потере веса могут возникнуть проблемы со здоровьем, в частности с сердцем. Кожа обвиснет, так как коллаген не успеет выработаться и подтянуть дерму.

    Есть еще одна формула, в которой учитывается физическая активность:

    Как считать калории по таблице готовых блюд?

    • Монодиеты наиболее опасны тем, что их список продуктов ограничен, а следовательно шанс сорваться увеличивается. Более эффективное питание — сбалансированное, когда в рационе преобладают здоровые и полезные продукты, в меньшем количестве употребляются пустые, не несущие никакой пользы, но сиюминутно удовлетворяющие чувство голода: пирожное, мороженое, торты, булочки, конфеты и другие сладкие компоненты.
    • Очень важно составить свой рацион так, чтобы его калорийность соответствовала той, что вы рассчитали для себя. Сделать это очень просто, необходимо посмотреть в таблицу и найти свой продукт.
    • Следует учитывать еще одно правило о распределении топлива по времени суток. С утра вы должны съедать не меньше 1/4 части от всей суммы рассчитанных калорий, в обед — 1/3, а ужин не должен быть тяжелым, его калорийность примерно равняется 15% от всей рассчитанной суммы.
    • Если в таблице представлены только продукты, то их нужно прибавить друг к другу, а затем рассчитать общую сумму калорий на блюдо. Следует заметить, что в таблице представлены значения на 100 гр продукта. Следовательно, если у вас меньше, то необходимо это учитывать и рассчитывать согласно весу вашего продукта.

    Таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм

    Ниже мы предлагаем вам взглянуть на таблицы, в которых рассчитаны калории, белки, жиры и углеводы разных блюд на 100 гр продукта. Важно учитывать, что если вы добавляете заправки в салат или масло, то калорийность будет увеличиваться. То же самое касается каш и гарниров — 10 гр сливочного масла увеличивает калорийность вдвое.

    Таблица калорийности первых блюд

    Как видно из таблицы, наименьшая калорийность приходится на первые блюда, состоящие из диетического мяса и овощей. Калорийность может увеличиваться в зависимости от состава заправки и вообще ее наличия.

    Прием первых блюд обычно происходит в обеденный перерыв. Именно в этот период времени нужно насытиться большим количеством белков, углеводов и жиров.

    Таблица калорийности каш

    Каши в классическом варианте употребляются в первой половине дня, зачастую на завтрак. Завтрак должен состоять из большого количества медленных углеводов, чтобы в течение всего дня ваш организм был насыщен энергией. Также нельзя забывать о белках и жирах.

    Заметьте, что расчет калорий произведен без учета добавления масла, сахара и других подсластителей.

    Таблица калорийности гарниров

    Гарнир обычно добавляют к мясу или рыбе, в качестве сложных углеводов, чтобы организму хватило энергии до конца дня.

    Следует учесть, что добавленные соусы и заправки будут увеличивать общее количество ккал.

    Таблица калорийности готовых блюд из мяса

    Исходя из представленной таблицы, видно, что жареная пища содержит не только много жиров, но и высокую общую сумму калорий на 100 гр блюда. Чем легче приготовлена пища, тем меньше калорий она содержит и полезней для организма.

    Таблица калорийности блюд из птицы

    Птица, по сравнению с другими видами мяса, является наименее калорийной, а некоторые ее сорта диетическими. Исходя из таблицы, видно, что мясо индейки содержит в разы меньше калорий, чем мясо свинины или курицы.

    Таблица калорийности рыбных блюд

    Рыба — это не только источник фосфора, но и главный конкурент мяса по содержанию белка. А минимальная калорийность делает блюда более востребованными для женщин, желающих приобрести стройную фигуру.

    Таблица калорийности салатов

    Название салата

    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр
    Калорийность ккал на 100 гр
    Из помидор, огурцов и перца 1 0,8 4,9 22,3

    Из помидор и огурцов со сметаной

    1,2 4,6 3,1 58

    Из помидор и огурцов с растительным маслом

    0,8 7,6 4,8 89,6

    Из помидор и огурцов с майонезом

    0,8 15,4 4,9 144,5
    Редис со сметаной 1,9 5 6,6 70
    Помидоры с добавлением чеснока 3,8 1,8 10,2 70,8
    Из свежей капусты с яблоками 1,4 0,1 6,2 33,2
    Квашеная капуста 1,7 0,1 5,4 27,4
    Из квашеной капусты и свеклы 1,8 0,1 8,2 40,6
    Винегрет овощной 1,6 4,8 6,7 76,5
    Винегрет с сельдью 4,6 6,8 10,4 119,6
    Из свеклы с черносливом, орехами и чесноком 7,6 15,2 30,9 281
    С крабовыми палочками и кукурузой 4,9 2,7 9,7 102
    Греческий 4,1 17,4 4,2 188,4
    Оливье с колбасой 5,5 16,5 7,8 198
    Сельдь под шубой 8,2 17,9 4,1 208
    Нежность 5,9 8,8 30,2 213,5
    Кремлевский 5,9 21,8 8,4 251
    Мимоза 6,6 27,8 4,6 292
    Цезарь 14,9 16,8 25,9 301
    Столичный (мясной) 15,6 25,8 4,6 324

    Овощи необходимы организму для переработки другой пищи. Они незаменимый источник клетчатки, которая участвует в процессах переваривания. А чем меньше компонентов в салате, тем диетичней его состав.

    Таблица калорийности вторых блюд

    Таблица калорийности соусов и заправок

    Название соуса Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Калорийность, ккал на 100 гр
    Аджика 1 3,7 5,8 59
    Анчоусное масло 17 18 0,3 235
    Апельсиновый соус 0,6 4,6 3 55,3
    Васаби 0 9 40 241
    Голландский 2,4 10 4 114,5
    Горчица столовая 10 5,3 3,5 139
    Грибной 1 6 3 69
    Заправка горчичная 1,2 31,3 7 312
    Заправка для салатов 0 47,5 5,2 447
    Маринад овощной без томата 1,2 7,8 12 120
    Маринад овощной с томатом 3,2 8,7 13,7 143
    Масло горчичное 1 79 2 722
    Масло зеленое 1 61 3 558
    Масло со шпротами и сардинами 3 57 3 539
    Молочный 3 11,5 7,5 143
    Белый для рыбы 15 7 5,5 149
    Белый с яйцом 13 18,5 5 236
    Соус грибной с томатом 2,8 10 9 134
    Из масла и крутого яйца 5 39 1,5 376
    Из сельдерея 2,8 21,6 10,3 244
    Из хрена 2 10 8,5 132
    Из шампиньонов со сливками 4 14,7 4 163
    Клюквенный 0 0 12,6 51
    Красный кисло-сладкий 14 5,6 35,5 240
    Майонез 2 72 2,6 665,5
    Сметанный 2,8 32 6,5 326
    Соус-хрен 0,9 4,6 5 64
    Сырный 6 11 5,5 141,5
    Яично-масляный 3 34 0,6 321

    Калорийность десертов в таблице

    Название
    Калорийность, ккал на 100 гр
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр
    Варенье 286 0,4 0,2 74,5
    Вафли 425 8,2 19,8 53,1
    Гематоген 252 6,2 2,8 75,5
    Драже фруктовое 388 3,7 10,3 73,4
    Зефир 295 0,7 0 77,3
    Ирис 384 3,1 7,7 81,2
    Карамель 291 0 0,2 77,3
    Конфеты шоколадные 576 3,9 39,7 54,6
    Мармелад 289 0 0,2 77,1
    Мед 312 0,6 0 80,5
    Мороженное пломбир 223 3,6 15,1 20,5
    Мороженное сливочное 182 3,6 10 19,5
    Мороженное эскимо 278 3,6 20 19,5
    Пастила 301 0,6 0 80,1
    Печенье овсяное 430 6,5 14,1 71,1
    Печенье сдобное 437 10,5 5,2 76
    Пирожное слоенное 543 5,7 38,3 46,8
    Пирожное бисквитное 388 4,9 9,1 84,1
    Пряники 333 4,4 2,9 77,1
    Сахар 377 0,2 0 99,6
    Халва подсолнечная 519 11,4 29,3 54,6
    Шоколад темный 546 5,2 35,6 52,4
    Шоколад молочный 552 6,7 35,6 52,4

    Как видно из таблицы, сладости и всяческие десерты имеют большую калорийность, а также много углеводов. Но углеводы эти простые, они быстро всасываются в кровь и перерабатываются организмом. Следовательно, вы быстро насыщаетесь, но спустя некоторое время становитесь голодны. Такие блюда следует сократить, во-первых, потому что они не несут никакой пользы для организма. А во-вторых, ими нельзя насытиться вдоволь, их всегда будет мало.

    Таблица калорийности мучных и хлебобулочных изделий

    Хлебобулочные изделия имеют среднюю калорийность. Но следует учитывать, что некоторые изделия сделаны из переработанных сортов пшеницы, а другие из твердых злаков. Если вы хотите перейти на правильное и сбалансированное питание, то лучше отдать предпочтение изделиям из ржаной, гречневой, овсяной муки.

    Калорийность напитков в таблице

    Название
    Калорийность, ккал на 100 гр
    Белки, гр
    Жиры, гр
    Углеводы, гр
    Абрикосовый сок 39 0,9 0,2 9,2
    Ананасовый сок 48 0,2 0,2 11,4
    Апельсиновый сок 36 0,9 0,1 8,4
    Виноградный сок 56 0,3 0 14,5
    Вишневый сок 49 0,5 0 10,6
    Гранатовый сок 58 0,2 0 14
    Какао на молоке 377 24 17 33,1
    Квас хлебный 26 0,2 0 5
    Кола 40 0 0 10
    Кофе с молоком 56 0,8 1 11
    Лимонад 24 0 0 6,1
    Лимонный сок 18 1 0,1 3,2
    Морковный сок 31 1 0,1 6,5
    Персиковый сок 37 0,8 0,1 9,1
    Пиво безалкогольное 22 0 0 4,1
    Зеленый чай 0 0 0 0
    Черный чай без сахара 0 0 0 0
    Черный чай с лимоном и сахаром 2 ч. л. 41 0,8 0,7 8,3
    Черный чай со сгущенным молоком 2 ч. л. 112 2,4 2,4 19,3
    Энергетический напиток 47 0 0 11,4
    Яблочный сок 42 0,5 0,4 9,7

    Как видно из таблицы, во время диеты, да и вообще, лучше пить чай или сок. Дополнительные сладкие компоненты приносят не только приятный вкус, но и значительный вес к калориям.

    Полная таблица калорийности готовых блюд скачать бесплатно

    Здесь представлена полная таблица калорийности готовых блюд
    , вы можете ее скачать и пользоваться при подсчете своего КБЖУ.

    Макдональдс калорийность блюд: таблица

    В Макдональдсе есть удобная система подсчета калорий. Удобно это тем, что выбирая те или иные продукты, вы всегда будете знать, сколько вы съели. Но как видно из таблицы, пища в заведении весьма калорийна.

    Таблица калорийности блюд в бургер кинг

    Сеть ресторанов быстрого питания имеет высококалорийную пищу, так как состав ее в основном включает хлебобулочные изделия с мясом. Но не стоит увлекаться фаст-фудом, потому что на организме это отразится не лучшим образом.

    Диета и подсчет калорийности продуктов по Борменталю

    • Лишний вес, зачастую, появляется от переедания. Стресс, депрессия или наоборот хорошее настроение — все это закрепляется хорошей порцией еды. И не важно какой, главное заесть боль, и станет хорошо — так думает большинство. Но для организма это непосильная ноша, ненужные ему компоненты он откладывает в виде жира, которого при частом злоупотреблении становится очень много.
    • Диета по Борменталю основана на сокращении калорий до 1200 в день. Но стоит учитывать, что этот расчет произведен для людей с малоподвижным образом жизни. Если вы ведете активный ритм жизни, калорийность следует увеличить примерно на 500 ккал.
    • Суть диеты заключается в том, что ограничивания, как такового, нет. Вы можете позволить себе кушать все, что захотите. Но главное нужно уложиться в 1200 ккал. Еще нужно вести дневник питания, в котором вы будете вписывать все продукты, употребленные за день.

    Таблица калорийности готовых блюд по Борменталю

    • Если вы выбрали питание Борменталя, то нужно обязательно пользоваться таблицей калорийности.
    • Специалисты центра Борменталя рекомендуют после каждой трапезы выпивать стакан теплого чая, чтобы чувство сытости сохранялось дольше.
    • Следует сократить продукты с содержанием большого количества жиров.
    • Увеличить в рационе количество строительного материала — белка.
    • Включить в каждый прием пищи больше овощей, и по возможности заменить сладкое на фрукты.
    • Питание необходимо разделить на 6-8 приемов, три из которых основные, а остальные — перекус.
    • От вредных привычек лучше избавиться, без них не только тело будет лучше выглядеть, но и кожа, и волосы, и ваше настроение.

    6 лучших приложений для счетчика калорий и трекера

    Apps избавили вас от догадок при подсчете калорий и значительно упростили задачу. Возьмите все в свои руки с лучшими приложениями и счетчиками калорий!

    Хотя подсчет калорий не должен быть единственным методом управления здоровьем, его использование, безусловно, позволяет определить какое-то направление.Это также повышает осведомленность о продуктах, которые не только выбраны для употребления, но и о том, сколько из них входит в рацион.

    Благодаря тому, что портативные технологии постоянно развиваются, приложения для питания избавились от догадок при подсчете калорий. Более того, они значительно облегчили задачу.

    Так что, если вы готовы взять дело в свои руки, используйте и испытайте лучшие приложения для подсчета калорий!

    6 лучших приложений для счетчика калорий

    Работает на платформе Under Armour, поэтому неудивительно, что приложение MyFitnessPal является одним из самых популярных приложений для подсчета калорий.Кроме того, четыре года подряд оно было названо приложением №1 для здоровья и фитнеса.

    За удобной навигационной поверхностью скрывается обширная база данных по питанию, содержащая более шести миллионов продуктов. Приложение простого счетчика калорий упрощает регистрацию еды, предлагая сканер штрих-кода и возможность сохранять блюда и рецепты.

    MyFitnessPal соединяет пользователей с друзьями и крупнейшим фитнес-сообществом в мире. Там вы найдете советы, подсказки и круглосуточную поддержку, которые помогут достичь поставленных целей.

    MyFitnessPal позволяет пользователям выбирать из более чем 350 упражнений или записывать индивидуальные тренировки. Соответственно, тренировки можно синхронизировать с другими любимыми приложениями и устройствами.

    Одно из возможных недостатков — это приложение, в котором некоторые данные о продуктах питания вводятся другими пользователями. Это создает риск занижения или переоценки общего количества калорий.

    Простой трекер калорий и продуктов питания заслуживает похвалы за подробную информацию о продуктах питания. Полная база данных продуктов питания и сканер штрих-кода также упрощают вход в личный дневник питания.

    Приложение также гордится тем, что его легко начать. «Введите данные своего профиля и целевой вес, и мы рассчитаем ваш дневной бюджет калорий. Затем просто отслеживайте свою еду, вес и активность и будьте готовы к достижению своих целей!»

    Пользователи также имеют возможность контролировать потребности в питательных веществах, задавая собственные цели для макроэлементов, воды и измерений тела. Приложение делает похудение увлекательным, участвуя в дружеских соревнованиях между друзьями и онлайн-сообществом.

    Для желающих — LoseIt! недавно представила embodyDNA. Программа идентифицирует генетические данные и координирует черты характера с помощью персонализированных аналитических данных на основе ДНК и рекомендаций по снижению веса.

    Созданный LIVESTRONG.COM простой дизайн подсчета калорий с помощью MyPlate Calorie Tracker ценится и прост в использовании. Другие ценят простоту добавления продуктов, будь то из длинной базы данных или с помощью штрих-кода еды.

    Одна из новейших функций — это бесплатная библиотека рецептов, в которой подают полезные завтраки, обеды и ужины.Каждый рецепт был разработан зарегистрированным диетологом и рекомендован на основе личного расхода калорий и диетических предпочтений.

    Приложение также предлагает расстановку питательных веществ, 30-минутные высокоинтенсивные тренировки, планы питания и поддержку. Также воспользуйтесь возможностью экспорта и печати отчетов с данными.

    Argus — это разработка компании Azumio ™, лидера в области приложений для здоровья и фитнеса, занимающихся улучшением здоровья. Их цель — повлиять на здоровое поведение с помощью инновационных мобильных приложений.

    Платформа Argus обеспечивает отслеживание активности и диеты, а также социальную сеть, ориентированную на здоровье и фитнес. В конечном итоге он позволяет пользователям отслеживать все действия (калории, вес, шаги, прогулки, бег, сон, частоту сердечных сокращений) в одном бесшовном приложении.

    Приложение Calorie Mama Instant Food Recognition может рассчитывать факты питания при отсутствии штрих-кода. Вместо этого сделайте быстрое фото еды.

    Один замеченный недостаток — необходимость держать телефон под рукой для отслеживания уровня активности.Это может довольно быстро разрядить аккумулятор.

    Пользователи CRON-O-Meter постоянно ценят базу данных по цельным продуктам, в которой отслеживается более 60+ микронутриентов. Приложение поддерживает специализированные диеты, включая кетогенные, палео и веганские варианты.

    CRON-O-Meter также упрощает регистрацию еды благодаря встроенному считывателю штрих-кода. Пользователи могут быстро редактировать и настраивать рецепты в приложении счетчика калорий.

    Приложение полезно для отслеживания веса, артериального давления, процентного содержания жира в организме и других параметров здоровья и.Он также может синхронизировать данные о питании и активности с приложением Apple Health.

    SparkPeople предлагает огромный список питания и базу данных калорий онлайн и через мобильное приложение. Дневник питания должен быть простым и быстрым, с легко добавляемыми рецептами. Не говоря уже о том, что это счетчик калорий со сканером штрих-кода для дополнительного удобства.

    SparkPeople позволяет настраивать планы питания и отслеживать физическую форму. Пользователи также могут получить демонстрации упражнений, выполняемых лицензированными тренерами. Также доступна обширная библиотека статей о здоровье и фитнесе.

    В то время как SparkPeople предлагает подсчет калорий, приложение в основном рекламирует себя как сообщество. Более того, те, кто использует SparkPeople, связаны с другими людьми с общими целями и ценностями.

    Как выбрать приложение для подсчета калорий

    Хотя все приложения являются трекерами калорий, каждое из них использует свои уникальные особенности, преимущества и ограничения.

    Итак, выбирая приложение, подумайте о том, какие функции вам нужны: хотите ли вы режимы упражнений? В таком случае загрузка MyPlate Calorie Tracker может стать вашим золотым билетом к интенсивным тренировкам.У вас есть фитнес-трекер? Синхронизация с MyFitnessPal помогает людям отслеживать активность прямо у них под рукой.

    Если не требуется подписка премиум-класса с расширенными функциями, приложения, как правило, бесплатны или имеют низкую цену. В буквальном смысле, не стесняйтесь загружать и экспериментировать с приложениями!

    Но потенциальные пользователи могут доплатить за премиум-функции. Например, MyFitnessPal стоит 9,99 долларов в месяц за подсчет макросов на настраиваемой панели индикаторов питательных веществ. У них также есть доступ к рецептам, одобренным диетологом.

    Но самое главное, не позволяйте отслеживанию калорий полностью взять верх. Калории действительно играют роль в похудании, но есть и другие факторы, которые следует учитывать. Сосредоточьтесь на том, чтобы вести общий образ жизни с правильным питанием. Также включайте регулярные упражнения, достаточный сон и управление стрессом.

    «Здоровый» минус готовой еды: подсчет калорий НЕ РАБОТАЕТ — важно их качество (так что лучше есть домашнюю еду)

    В каждом супермаркете есть своя соль (и сахар). свой собственный ассортимент продуктов для здорового питания, который вопиет о своих достоинствах с проходов: с низким содержанием жира! Низкокалорийный! Без добавления сахара!

    Но что на самом деле в 2 миллиарда фунтов стерлингов, которые продаются ежегодно в Великобритании в рамках программы «Здоровый образ жизни, рассчитывай на нас, будь добр к себе» и других диетических продуктов с низким содержанием жира?

    Наука, как мы все знаем, — это фундаментальная термодинамика.Если вы не сжигаете поглощенную энергию, она должна куда-то уходить: в ваш живот, в ваши мобы и, что наиболее коварно, на ваши внутренние органы.

    Но положите меньше калорий, и вместо этого ваше тело сжигает топливо, которое вы накопили.

    Вы худеете, становитесь более здоровыми, а волнистый жир испаряется, обнажая разорванный пресс. Сократить калории, потерять ручки любви — это простая математика. Верно?

    Вот почему пищевая промышленность одержима цифрами.

    Что на самом деле стоит в программе «Здоровый образ жизни, рассчитывай на нас, будь добр к себе» и других диетических продуктах с низким содержанием жиров, которые ежегодно продаются в Великобритании на сумму 2 миллиарда фунтов стерлингов? Эксперты не рекомендуют использовать альтернативы с низким содержанием жира, содержащие сахар, вместо этого советуют людям готовить с нуля.

    Вы знаете, те, которые вы видите на лицевой стороне всего, что он производит.Система светофоров, колесо здоровья, различные процентные символы, которым предшествуют однозначные числа — чем ниже цифры, тем больше вероятность, что мы положим их в наши корзины для покупок.

    Но существует ли на самом деле такая вещь, как «здоровая» лазанья? Можете ли вы есть комфортную пищу каждый день и при этом сжигать жир?

    Весонаблюдатели обещают, что вы можете; диетологи настроены скептически.

    «Маркетинг большинства продуктов питания как« здоровых »вводит в заблуждение, — говорит Марион Нестле, эксперт по питанию и общественному здравоохранению из Нью-Йоркского университета, проводящая параллели между крупной едой и большим табаком.

    ‘Как и сигареты с низким содержанием смол, диетические продукты могут быть менее вредными, чем полножирные переработанные. Но это все еще плохие новости.

    «Ключ в следующем: вес зависит от калорий, и их происхождение не имеет большого значения», — сказала она.

    «Однако здоровье — это качество калорий, а самые здоровые продукты почти всегда необработанные и натуральные».

    Я хочу узнать, какой вес, так сказать, оправдывают обещания индустрии диетического питания.

    Чтобы выяснить это, я собираюсь передать каждое свое решение о питании в руки той самой отрасли, которую многие эксперты считают ответственной за стремительно растущий кризис ожирения.

    В течение двух недель ничто без низкокалорийных, обезжиренных или других полезных для здоровья обещаний на упаковке не пройдет мимо моих уст.

    Здоровый образ жизни, рассчитывайте на нас, будьте добры к себе — они станут моими новыми друзьями-гурманами, которые, если верить этикеткам, позволят мне съесть себя до образцового здоровья.

    Доказательством будет пудинг с пониженным содержанием сахара.

    ПЛОХОЕ КАЛОРИИ против ХОРОШИХ

    Одна из проблем подсчета калорий заключается в том, что при подсчете калорий слишком большое внимание уделяется количеству пищи, а не качеству.

    Фаст-фуд и готовые блюда — для переваривания которых совсем не требуется калорий, но они пропорционально высоки в наиболее «откормленных» типах калорий, сахаре и жирах.

    Плитка шоколада и стейк могут иметь одинаковую теплотворную способность, но организм потребляет гораздо больше энергии, обрабатывая стейк, чем шоколад, поэтому он лучше для вас.

    Доктор Асим Малхотра, кардиолог-консультант и научный руководитель группы давления Action on Sugar, на примере банки из-под кока-колы подчеркнул разницу между хорошими и плохими калориями.

    Он сказал, что четыре столовые ложки оливкового масла в день содержат около 500 калорий.

    «Эта еда имеет очевидные преимущества: она снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, рака и слабоумия», — сказал он.

    ‘Сравните это с банкой колы. Он содержит всего 139 калорий, но мы знаем, какая из них связана с диабетом 2 типа.’

    Именно здесь рушатся низкокалорийные диеты с низким содержанием жиров: 500 калорий сладких безалкогольных напитков не оказывают на ваше тело такого же воздействия, как 500 калорий оливкового масла.

    ПРИМЕР: Что скрывается внутри вашей готовой лазаньи?

    Паста: белые листы макарон вызывают резкий скачок уровня инсулина, что приводит к сбою в перекусе через несколько часов после еды.

    Паста из непросеянной муки намного лучше, поскольку она медленно высвобождает энергию и поддерживает уровень сахара.

    Молоко: Уменьшение количества жира снижает чувство насыщения, что приводит к увеличению размера порций.Вот почему любители обезжиренного молока весят больше, чем их коллеги из цельного молока.

    Мясо: В мясном фарше с низким содержанием жира в готовых блюдах отсутствуют полезные для сердца жиры и олеиновая кислота, которые содержатся в говядине травяного откорма. Используйте деньги, сэкономленные на приготовлении пищи, для покупки мясных нарезок, выращенных на свободном выгуле.

    Сыр: низкокалорийный сыр теряет вкусовые качества вместе с жиром. Производители увеличивают количество соли, чтобы восполнить это, повышая и ваше кровяное давление.

    Помидор: Соус, приобретенный в магазине, состоит из регидратированного томатного пюре и сахара для нейтрализации горького вкуса.Вместо этого выберите консервированные помидоры, чтобы снизить уровень сахара.

    День первый

    Итальянский проход в Tesco. Мне кричат ​​о питательной похвале. С низким содержанием жира! Низкокалорийный! Целое зерно! Волокно! Это простыня для детской кроватки в здоровом питании.

    Лазанья из говядины Tesco, например, содержит 651 калорию в каждой порции и имеет трио малиновых цифр на лицевой стороне упаковки. Нет.

    Но эквивалент курицы для Weight Watchers требует только 328 калорий, что составляет лишь пятую часть моей дневной нормы энергии и четверть жира в другой версии.

    Впечатляющий подвиг, учитывая, что рецепт включает сливки и три вида сыра. В корзину идет.

    Но быстро становится очевидным, что то, что обещано на упаковке, не обязательно совпадает с тем, что находится внутри.

    Когда микроволновка пингует, я не уверен, есть ли ее или делать из нее мыло. Я, кажется, случайно купил влажный Mighty White хлеб, задушенный катаром.

    По вкусу напоминает использованную воду в ванне, полную хрящей. Это эквивалент замены звуковой системы фестиваля на N-Dubz, взорванный из мобильного телефона.

    Прошло несколько дней, и уже ясно, что я буду бороться с этим в течение двух недель.

    И, по словам доктора Скотта Хардинга, преподавателя кафедры диабета и диетологии Королевского колледжа Лондона, это часть проблемы.

    «Такие диеты не являются устойчивыми. «Это слишком большая перемена», — говорит он, когда я жалуюсь на вчерашний ужин, анемичного цыпленка Weight Watchers и лимонного ризотто («Удобство никогда не было таким вкусным!»), В котором есть все цитрусовые нотки туалетной утки.

    Просматривая мой журнал питания, доктор Хардинг также отмечает, что, хотя я сократил потребление жиров, сахар резко вырос — с 20 г в день перед диетой до 100 г сейчас.

    Это из-за простого уравнения, лежащего в основе пищевой промышленности.

    В книге журналиста Майкла Мосса он объясняет, как этим трио ингредиентов манипулируют для создания «точки блаженства»: интенсивно удовлетворяющего хруст чипа или кусочка бургера, который быстро испаряется, заставляя вас жаждать еще одного удара.

    «Жирные продукты замедляют высвобождение сахара», — объясняет д-р Хардинг.

    Моя диета, с другой стороны, в которой жир заменен простыми углеводами, обеспечивает слишком быстрое сжигание энергии — мгновенный всплеск, за которым следует летаргический спад.

    «Вы вступаете в метаболический период, когда на самом деле у вас легкая гипогликемия», — говорит д-р Хардинг.

    Это означает, что инсулин, который мое тело выделяет для борьбы с избытком сахара, слишком эффективен, снижая уровень сахара в крови ниже нормального.

    Подсказка о головных болях, перепадах настроения и явной неспособности сосредоточиться на чем-либо, кроме еды. По словам своей второй половинки, я становлюсь задницей. Четыре дня спустя я уже колеблюсь между раздражающей энергией и угрюмостью. Мое половое влечение улетучивается.

    Я провожу в офисе больше времени, потому что не хочу идти домой и есть еще более угнетающую пищу. Я ем «здоровую» пищу, но ничего не чувствую.

    Калория — это не калория

    Мой первый и единственный визит в тренажерный зал в первую неделю заканчивается тем, что я чуть не упал с беговой дорожки через 15 минут, слишком устал, чтобы продолжать.Я не одинок.

    Исследование, проведенное фармацевтическим гигантом GlaxoSmithKline, показало, что 30 процентов мужчин, пытаясь похудеть, сосредотачиваются исключительно на потреблении калорий, хотя они знали, что упражнения являются более эффективным решением. Уберите энергию и, ну, вы заберете энергию.

    Доктор Асим Малхотра говорит: «Калория — это не калория. Смешно, что люди думают, что они все одинаковые ».

    Консультант-кардиолог и научный руководитель группы давления Action on Sugar, он давно критиковал обещания пищевой промышленности относительно здоровья с низким содержанием жиров.

    Стакан апельсинового сока может считаться одним из ваших пятидневных рационов, но 250-миллилитровые стеклянные упаковки с 23 г сахара — примерно так же, как KitKat Chunky

    В банке Fanta на 330 мл меньше сахара, чем в стандартной ягоде. и банановый смузи, несмотря на этикетку «не из концентрата»

    «Я прямо говорю своим пациентам, друзьям и семье, чтобы они избегали всего, что рекламируется как обезжиренное, полезное для сердца или понижающее уровень холестерина», — говорит он.

    Но если эти здоровые продукты, все еще сложенные в моем холодильнике, мне не подходят, почему маркетинг супермаркетов так явно говорит об обратном?

    «Феномен диеты стал музыкой для ушей пищевой промышленности.Потому что это означает более высокие продажи », — говорит писатель и активист Майкл Мосс.

    Такие бренды, как Coca-Cola, рассматривают низкокалорийные продукты как святой Грааль доминирования на полках супермаркетов — расширение ассортимента.

    «У них минимум« каннибализации »- пагубно сказывается на продажах их основной линии.

    Напротив, они вызывают ажиотаж и интерес ко всему бренду и расширяют продажи за счет привлечения людей ».

    И, как отмечает Мосс, часто не те люди, которые больше всего нуждаются в недорогих вариантах, снимают их с полки.

    Скорее, это человек, который считает, что диетический напиток оправдывает пиццу, которую он также положил в свою корзину.

    Подсчет калорий убивает нас

    После моего еженедельного взвешивания весы показывают килограмм прогресса, которого нет на зеркале.

    Тем временем у меня головная боль вызвана 55 граммами сахара в моем смузи Marks & Spencer’s Count on Us (один из ваших пятиразовых блюд с нулевым содержанием жира).

    ПОДСЧИТАЙТЕ НА СЕБЯ

    Воспользуйтесь этими советами по подготовке кухни, чтобы ощутить все преимущества для здоровья, которые обещает ваша упаковка — никаких недостатков.

    С низким содержанием соли

    Заменить хлопья морской соли на порошок. Более мелкий помол более соленый, поэтому вы будете использовать меньше.

    Низкое содержание сахара

    Холодные жидкости делают язык менее восприимчивым к сладким вкусам, поэтому вам нужно есть больше для того же. Замените ледяную воду на чай, и вы насытитесь раньше.

    Калорийность снижена

    Приготовьте корнеплоды, затем охладите на ночь. Он снижает значение GI, чтобы увеличить чувство сытости и остановить скачок сахара в крови, поэтому вы в конечном итоге будете меньше есть.

    Низкий уровень холестерина

    Сбрызгивание оливковым маслом снижает уровень вредного холестерина ЛПНП, но не нагревает его.Если он курит, образуются канцерогенные соединения. Вместо этого готовьте с арахисом или канолой.

    Я обращаюсь в M&S, чтобы понять, почему в этой линейке специально отказались от жира.

    «В нем больше калорий на грамм», — говорит глава отдела питания Клэр Хьюз. «Так что это хороший способ снизить количество калорий в вашем рационе».

    Она очень хочет отметить, что бренд работает над тем, чтобы уровень сахара в его полезных для здоровья продуктах не превышал количества в эквиваленте основной линии.

    Хотя, когда я проверял структуру питания в первую неделю предложенного M&S плана питания «Рассчитывай на нас», я с удивлением обнаружил, что он содержит до 120 г сладкого в день.

    Поскольку жиры в два раза калорийнее углеводов, при их отказе важнейшее число в калорийной шкале падает.

    И поскольку «вес = энергия на входе — энергия на выходе», эта цифра решает, будет ли диетическое питание продаваться или нет.

    Но оказывается, что мы, возможно, несправедливо оклеветали жир как питательный призрак.

    Исследование, опубликованное Медицинским журналом Новой Англии, показало, что четыре столовых ложки оливкового масла в день в рамках средиземноморской диеты снижают риск сердечного приступа и инсульта на 30 процентов.

    Фактически, результаты были настолько заметными, что исследование пришлось прекратить досрочно, поскольку было сочтено неэтичным продолжать подвергать группу сравнения, сидящую на диете с низким содержанием жиров, риску.

    «Это количество оливкового масла содержит около 500 калорий», — говорит д-р Асим Малхотра. «Эта пища имеет явные преимущества: она снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, рака и слабоумия.

    ‘Сравните это с банкой колы. Он содержит всего 139 калорий, но мы знаем, какая из них связана с диабетом 2 типа.’

    Именно здесь рушатся низкокалорийные диеты с низким содержанием жиров: 500 калорий сладких безалкогольных напитков не оказывают на ваше тело такого же воздействия, как 500 калорий оливкового масла.

    Цифры на лицевой стороне упаковки не имеют значения, потому что то, что внутри, в любом случае может убить вас.

    Отказ от экстренной диеты

    Даже в этом случае, после последнего взвешивания, кажется, что мои жалкие две недели сработали.

    Я сбросил почти два килограмма и избавился от почти двух процентов жира.

    Но, несмотря на это, я могу найти только одного диетолога, который может порекомендовать мою диету, это тот, чьи зарплаты подписаны Marks & Spencer.

    Для окончательного анализа моей диетической диеты я проверил свои результаты через доктора Эрика Ашера, медицинского директора лондонского отделения Третьей космической медицины.

    Его не впечатлило: «Эти вещи помогают кретинам стать менее кретинскими».

    Под этим он подразумевает, что если вы живете только на фаст-фуде, то диетическое питание дает, по крайней мере, небольшое улучшение.«Но это только чуть лучше», — говорит он.

    Его рекомендация, как и все, с кем я говорю, не является ни сексуальной, ни быстрой: готовьте, не ешьте полуфабрикаты и осознайте, что похудение и на самом деле его удержание требует времени.

    Изделие появилось в январском / февральском выпуске журнала Men’s Health, уже в продаже

    Самое главное, не обращайте внимания на этикетки.

    «Прекратите считать калории и сосредоточьтесь на правильном питании», — говорит д-р Малхотра.

    «Когда у вас есть этикетки на продуктах питания, в большинстве случаев это означает, что они обработаны», — продолжает он.

    ‘Можете ли вы найти на яблоке этикетку, на которой указано его содержание в питательных веществах? №

    «Но это продукты, которые вы хотите есть. Индустрия развивается вокруг маркировки продуктов питания и маркетинга их как полезных для здоровья, хотя это полная противоположность. Нам нужно отойти от этого ».

    Когда я бросаю упакованное пойло, все еще упорно пеленая пресс, я возвращаюсь к своим прежним привычкам в еде.

    Только сейчас они были усилены.

    В мои первые выходные доставляющий Basiliano Pizza приезжает четыре раза, и с каждым возвращением его взгляд становится все более озабоченным.

    Это проблема, которую я разделяю с двумя третями людей, сидящих на диете, согласно исследованию Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, которое показало, что через пять лет после диеты вы будете видеть большее число на шкале, чем вы начинали.

    Как меня предупреждали еще до того, как я начал свой ускоренный курс по ускоренной диете, это никогда не будет устойчивым диетическим планом.

    То, что я вернусь к своим прожорливым порокам, было неизбежно. И это йо-йо, говорит Малхотра, связано с сердечными приступами и инсультами независимо от веса.Плохие новости.

    И вполне логично, что те самые производители продуктов питания, которые в первую очередь ответственны за эпидемию ожирения, не будут людьми, которым можно доверить мое или ваше здоровье.

    Несмотря на всю свою позицию, компании, выпускающие эти продукты, не заботятся о том, худеете ли вы — они заботятся о том, чтобы вы покупали их еду.

    Как бывший финансовый директор Weight Watchers Ричард Самбер признал в интервью в 2013 году, 84 процента людей, которые терпят неудачу и продолжают возвращаться, — это «там, где появился ваш бизнес».

    Чтобы добиться успеха в снижении веса, это не статистика, а личная ответственность — это рецепт.

    Отныне, если на нем есть этикетка, он не попадает в корзину. Если это обещает быстрое решение, я держусь подальше.

    И если он предлагает весь вкус без жира, теперь я знаю, что это обещание, которое никакая еда не может сдержать.

    Прочтите всю историю в выпуске журнала Men’s Health за январь / февраль 2015 г., уже в продаже. Также доступно в цифровом виде.

    Счетчик калорий MyPlate в App Store

    Тонны бесплатных функций, которые помогут вам позаботиться о себе.Следите за своим питанием. Начните тренироваться дома. Темный режим. Войдите в систему с помощью Apple. Apple Watch и многое другое!

    MyPlate — самый быстрый и простой способ похудеть и поправить здоровье! Присоединяйтесь к миллионам похудевших с помощью MyPlate Calorie Tracker от LIVESTRONG.COM — самого удобного способа отслеживать свое питание и упражнения на iPhone, iPad и Apple Watch. MyPlate упрощает отслеживание калорий и получение правильного питания.

    ОТЗЫВЫ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ

    «Я похудел на 75 фунтов, но вернулся к своей жизни.»- Робин

    « Я изменил свою жизнь и потерял более 100 фунтов за один год ». — Райан

    «Моя жизнь навсегда изменилась к лучшему — и LIVESTRONG.COM был там, где она началась.
    . Большое спасибо за то, что помогли мне стать самой здоровой!» — Лара

    «За последние пять лет я дважды работал над« Наблюдателями за весами »(WW) с фантастическими результатами, но на самом деле это дорого и не соответствует действительности. Подсчет калорий намного проще, чем подсчет« очков », и вы чувствуете себя свободными есть что хочешь и когда хочешь.”- Meagan

    С помощью LIVESTRONG.COM Calorie Tracker вы можете:
    Просматривать обширную базу данных с более чем 2 миллионами продуктов
    Узнайте, какие продукты, которые вы едите, содержат больше всего калорий
    Используйте наш удобный сканер штрих-кода, чтобы легко находить и отслеживать продукты
    Придерживайтесь здоровой диеты с подробным 8-недельным планом питания, состоящим из сбалансированных макроэлементов
    Получите индивидуальную дневную норму калорий
    Следите за своим весом и прогрессом с течением времени
    Просматривайте подробные данные и устанавливайте индивидуальные цели для ваших макроэлементов и микронутриентов
    Сохраняйте отслеживайте потребление воды
    Следите за тренировками в приложении, которые вы можете выполнять дома, в тренажерном зале или где угодно
    Получайте круглосуточную поддержку в режиме реального времени от членов нашего мотивационного сообщества и других участников аналогичного путешествия
    Установите напоминания о еде чтобы держать вас в курсе
    Интегрируйтесь с приложением Apple Health для синхронизации тренировок, еды и веса, отслеживаемых из других приложений и устройств
    Получите полную поддержку для использования на iPhone, iPad и Ap ple Часы

    Почему выбирают LIVESTRONG.Счетчик калорий COM?

    * МАКРОНУТРИЕНТЫ — ПРОСТОЕ *
    Ежедневный снимок белков, углеводов и жиров в граммах и процентах позволяет легко отслеживать потребление и регулировать желаемое соотношение.

    * РАЗДЕЛ НАДЕЖНОГО ПРОГРЕССА *
    Обширный раздел «Прогресс» включает в себя удобные для чтения диаграммы, которые дают вам краткую сводку ваших данных с течением времени, включая калории, вес, углеводы, белки, жиры и многое другое.

    * 8-НЕДЕЛЬНЫЙ ПЛАН *
    Не знаете, что поесть? В 8-недельном плане питания вы найдете полезные закуски, блюда и рецепты, разработанные для сбалансированных макроэлементов.Выберите одно из четырех диетических предпочтений: всеядное, вегетарианское, веганское и безглютеновое.

    * Здоровые рецепты *
    Ищете предложения по питанию? Ознакомьтесь с нашими предложениями рецептов здорового питания, основанными на вашем расходе калорий в этот день И ваших диетических предпочтениях (веганское, вегетарианское, плотоядное или всеядное).

    * НА ДОМАШНИХ ТРЕНИРОВКАХ *
    Хотите оставаться в форме? Наслаждайтесь нашим списком тренировок, занимайтесь дома или где угодно. В конце каждой тренировки сохраняйте количество сожженных калорий в дневнике.

    * ПОДДЕРЖКА СООБЩЕСТВА В РЕАЛЬНОМ ВРЕМЕНИ! *
    Ищете мотивацию или совет? Наши активные форумы сообщества заполнены тысячами участников, которые разделяют схожие цели в отношении здоровья и фитнеса, предлагая друг другу поддержку и советы, делясь рецептами и советами и просто делясь смехом.

    * ОБНОВЛЕНИЕ ДО ЗОЛОТОГО ЧЛЕНСТВА *
    Выберите один из трех ценовых уровней и периодов (1 месяц за 9,99 долларов США, 6 месяцев за 29,99 долларов США или 1 год за 44,99 доллара США). Цена будет показана в приложении до того, как вы завершите оплату.Подписка продлевается в конце каждого выбранного вами периода, если автоматическое продление не отключено по крайней мере за 24 часа до окончания текущего периода подписки.

    Золотое членство включает:
    расширенную статистику, включая ежедневные средние значения, тенденции и многое другое
    Эксклюзивные домашние тренировки
    Эксклюзивный доступ к частной доске Золотых участников в сообществе
    Руководство по чистому питанию, включая 21 рецепт и советы по правильному питанию
    Ad -бесплатный опыт
    Приоритетная поддержка со стороны нашей службы поддержки

    ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
    Условия использования: https: // www.livestrong.com/terms/
    Политика конфиденциальности: http://www.livestrong.com/ls_images/policies/leafgroup_apple_privacy_policy.pdf

    калорий в фаст-фуде и замороженных блюдах не всегда точно Когда исследователи протестировали продукты, подаваемые в 29 сетевых ресторанах и 10 замороженных обедов, продаваемых в супермаркетах, они обнаружили, что их среднее содержание калорий значительно превышает заявленные значения.

    Не все рестораны были неточными, а некоторые даже заявили, что их продукты содержат больше калорий, чем они есть на самом деле. Более того, отклонения были в пределах 20-процентной маржи, которую Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов допускает для упакованных пищевых продуктов. (Агентство не указывает максимальный излишек для ресторанных обедов, но они также находятся в пределах 20-процентного предела.)

    Для своего исследования исследователи выбрали типичные американские продукты, в меню которых указано, что они содержат менее 500 калорий. Образцы продуктов из супермаркетов представляли собой замороженные полноценные обеды, которые можно было рассматривать как альтернативу еде вне дома.

    Некоторые различия были поразительными. В Denny’s порция крупы, содержащая 80 калорий, была протестирована на 258. На этикетке креветок Lean Cuisine и макарон с волосами ангела указано 220 калорий, но исследователи измерили их 319. Они обнаружили 344 калории в приготовленном на гриле Wendy’s. куриная обертка, указанная под номером 260.

    Искажения были иными. В пятнадцати образцах было меньше калорий, чем указано. Сухой английский кекс Денни, например, содержал на 6 процентов меньше калорий, чем указано в меню.Кусочек пиццы с сыром на тонкой корочке Domino, содержащий 180 калорий, на самом деле содержал только 141.

    Национальная ассоциация ресторанов, отраслевая торговая группа, не ответила на несколько запросов о комментариях, но представитель Wendy’s Боб Бертини: сказала, что сеть проверила калорийность своих продуктов в независимых лабораториях и разместила результаты в своих ресторанах и на своем веб-сайте.

    И все же, признал он, каждый прием пищи индивидуален. «Поскольку наша еда изготавливается вручную, количество калорий может отличаться», — сказал он.«В одном бутерброде может быть больше горчицы или майонеза, в следующем может не быть салата или помидоров».

    Сьюзан Б. Робертс, старший автор исследования, согласилась с тем, что несправедливо выделять какой-либо ресторан или производителя продуктов питания, потому что, среди прочего, в ее исследовании использовался только один образец от каждого продавца, а размер порций может варьироваться.

    Хотя среднее отклонение — на 18 процентов калорий больше, чем указано в таблице — является значительным, по ее словам, «мы не знаем, хуже ли одни рестораны, чем другие.«Это потребует отдельного исследования с использованием множества образцов из каждого из множества ресторанов.

    Производители упакованных пищевых продуктов сталкиваются с другой проблемой, сказал доктор Робертс. F.D.A. налагает значительные штрафы за продажу упаковок с недостаточным весом. Поэтому производители могут ошибаться в сторону увеличения веса, добавляя больше калорий в продукт.

    Доктор Робертс, профессор питания в Tufts, сказал, что бесплатные гарниры усугубляют проблему: они могут содержать больше калорий, чем само основное блюдо.«Количество калорий в гарнирах часто указывается отдельно, — сказала она, — и вы не можете получить точный подсчет. Это огромный источник скрытых калорий ».

    Дженнифер Л. Померанц из Центра продовольственной политики и питания им. Радда в Йельском университете заявила, что исследование представило четкие аргументы в пользу вмешательства правительства. «Если ресторан добровольно раскрывает количество калорий, нет никакой гарантии, что это точное значение», — сказала она. «Но когда этого требует правительство, оно будет контролировать точность информации.

    Доктор Робертс сказала, что толчком к исследованиям послужил ее собственный опыт. Она села на диету для похудения, основанную на калориях в меню быстрого питания, и «поняла, что рестораны предлагают больше калорий, чем они допускают».

    Лучшие замороженные обеды

    Пройдитесь по проходу в любом супермаркете с замороженными продуктами, и вы увидите очевидные доказательства: замороженные обеды — большие продавцы, требующие больше места на полках, чем практически любой другой тип замороженных продуктов. Помимо стандартных телевизионных обедов, вы найдете этнические (особенно азиатские), вегетарианские, низкокалорийные, крупногабаритные, натуральные и органические блюда.

    Задача состоит в том, чтобы найти замороженные блюда, которые вам нравятся, которые утолят ваш голод и не будут мешать вашим усилиям по снижению веса.

    Выбор замороженной еды

    От этого никуда не деться. Выбирая замороженное блюдо, вам необходимо прочитать панель «Пищевая ценность» на упаковке, чтобы убедиться, что ваш выбор является полезным. Так что позвольте себе немного больше времени на проходе с замороженными продуктами (или воспользуйтесь моим удобным списком выбора ниже).

    План питания Клиники похудания предусматривает два уровня замороженных блюд: легкий замороженный ужин с менее чем 300 калориями и не более чем 8 граммами жира; и обычный замороженный ужин с 360-400 калориями и максимум 25 граммами жира.

    Запишите эти числа и обращайтесь к ним при проверке этикеток. Конечно, по возможности лучше выбирать более легкую замороженную еду с меньшим количеством калорий и жира.

    Вот совет по чтению этикеток: убедитесь, что вы проверяете размер порции, указанный в самом верху этикетки с питанием. Некоторые хитрые производители измеряют порцию как нечто меньшее, чем все содержимое коробки.

    Как правило, выбирайте первые блюда с большим количеством овощей. Они, как правило, содержат меньше калорий и больше витаминов и минералов, а также клетчатки (которая помогает вам насытиться).По возможности выбирайте коричневый рис или цельнозерновые продукты, а также нежирное мясо, рыбу или курицу.

    Остерегайтесь покупателей

    Некоторые замороженные обеды содержат много жира, натрия и калорий. Придерживаться более легких версий (таких как Lean Cuisine, Healthy Choice, Smart Ones) обычно является безопасным выбором. Но никаких гарантий нет. Вам все равно нужно прочитать этикетку, чтобы быть уверенным.

    Если вы наблюдаете за натрием, будьте особенно осторожны с замороженными блюдами. Мой совет всем — выбирать продукты с содержанием натрия менее 800 миллиграммов (это примерно 1/3 рекомендуемой дневной нормы).Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, разделите общее количество миллиграммов натрия, рекомендованное в день, на три. Затем используйте это число в качестве ориентира при выборе замороженных закусок.

    Не обманывайтесь, думая, что заявки на посылку всегда являются тем, чем кажутся. Хотя большинство брендов являются уважаемыми и честными, некоторые могут использовать формулировки, которые могут ввести вас в заблуждение. Например, не всегда ясно, почему продукты, помеченные как «натуральные» или «органические», соответствуют этой терминологии.

    Некоторые лейблы хвастаются, что их обеды «не содержат консервантов», но большинство замороженных блюд не содержат консервантов, потому что замораживание предотвращает порчу.Итог: не думайте, что продукт полезен для здоровья, не проверив внимательно панель фактов о пищевой ценности.

    Если судить по цифрам, вот мои рекомендации по выбору здоровой замороженной еды:

    1. Стремитесь к тем, кто сохраняет калорийность в диапазоне 250–300 (записывайте как легкую замороженную еду).
    2. Выбирайте блюда, содержащие менее 4 граммов насыщенных жиров.
    3. Выбирайте блюда с содержанием натрия менее 800 миллиграммов.
    4. Выбирайте блюда, содержащие не менее 3-5 граммов клетчатки.

    12 Хороший выбор

    На рынке слишком много здоровых блюд, чтобы перечислять их, но вот некоторые из них, которые следует учитывать при выборе следующего замороженного блюда.

    2

    2

    2

    2 904 Нежирный лосось с базиликом

    0003

    3

    03 5

    90 460

    240

    Жареная говядина

    Калорий

    Всего жиров (г)

    Сб. Жир (г)

    Натрий (мг)

    Волокно (г)

    Amy’s Asian Noodle Stir Fry

    240

    0003

    3

    680

    4

    Thai Gourmet Bowl Pad Thai с креветками

    350

    7

    1

    03

    1

    03

    Michelina’s Budget Gourmet с овощами и курицей в китайском стиле с рисом

    300

    7

    1.5

    690

    3

    Сменные семена цыпленка Терияки

    300

    3,5

    1

    03

    1

    03

    260

    8

    2,5

    680

    5

    Trader Joe’s

    3 с курицей и шпинатом Trader Joe’s 960

    A

    2

    520

    5

    Лазанья с жареными овощами из Челентано

    300

    Креветки и курица по-каджунски Healthy Choice

    3.5

    1

    800

    3

    Smart Ones Rigatoni с брокколи и курицей

    290

    265

    03

    2

    Gardenburger Meatless Citrus Glazed Chicken с зеленой фасолью и рисом

    220

    2

    0

    61040003

    610

    280

    8

    3

    600

    5

    Michelina’s Lean Gourmet Chicken603

    460 9 460 9402 Florento 2702 3

    610

    90 002 2

    Красота замороженных блюд

    Одинокие, занятые семьи, пожилые люди и офисные работники одинаково наслаждаются простотой и удобством замороженных блюд.В моем офисе морозильная камера забита всевозможными замороженными блюдами, которые помещаются в микроволновую печь для быстрого, портативного, порционного и относительно недорогого обеда.

    Вот еще один совет: попробуйте добавить гарнир и порцию фруктов, чтобы завершить трапезу, особенно если у вас низкокалорийный замороженный ужин. Он не только повысит содержание витаминов, минералов и клетчатки, но и дополнительные фрукты и овощи помогут вам насытиться. В конце концов, какая польза от порционной порции, если вы все еще чувствуете голод после того, как ее съели?

    Количество калорий, числа, слишком мало для быстрого питания, замороженных ужинов, ресторанов…

    Как они подсчитывают эти калории?

    После исследования эти компании пересмотрели информацию о пищевой ценности своих продуктов и обновили количество калорий. В подготовленном заявлении Denny’s также отмечалось, что еда готовится отдельными поварами в свежем виде, и возможны вариации. Компания добавила: «Всем ресторанам предоставляется 20-процентная свобода в сообщении о количестве калорий, потому что порции продуктов и ингредиенты могут отличаться… во время приготовления блюда.Представитель Lean Cuisine высказал то же самое: «Поскольку ингредиенты имеют естественное разнообразие, наши значения на этикетках могут варьироваться до 20 процентов».

    Погрешность

    Эта 20-процентная погрешность является приемлемой в соответствии с правилами маркировки пищевых продуктов Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Пища считается небрендированной только в том случае, если содержание питательных веществ «более чем на 20 процентов превышает значение… на этикетке», — говорит Сиобхан ДеЛанси из Управления по связям с общественностью FDA.

    Причина 20-процентной надбавки заключается в том, что образцы продуктов питания не всегда точно такие же. Возьмем, к примеру, шоколадное печенье с орехами. «Один файл cookie может содержать больше чипсов или грецких орехов, чем другой, что может изменить профиль питания этого конкретного файла cookie», — написал ДеЛэнси в электронном письме. Самое главное, добавила она, методы тестирования «не обязательно на 100 процентов чувствительны».

    Ответы диетологов и наблюдателей за весом

    И Lean Cuisine, и Weight Watchers также отметили, что они основывают информацию о пищевой ценности своих продуктов на «среднем значении, взятом из нескольких образцов в соответствии с правительственными постановлениями», как написала представитель Weight Watchers Трейси Парсонс в электронном письме.В исследовании Тафтса был протестирован только один образец еды от каждой компании и ресторана.

    Чтобы проверить количество калорий в отобранных продуктах, Робертс и ее исследователи смешали пищу, высушили ее замораживанием и сожгли полученный порошок, чтобы увидеть, сколько тепла она выделяет — это показатель ее энергетического содержания или калорий.

    По ее словам, они обнаружили, что многие «смешанные» продукты, такие как упакованные блюда, такие как курица и паста или стейк и овощи, содержат больше калорий, чем заявили их производители.Она объясняет расхождения тем фактом, что у производителей обычно нет оборудования для проверки калорий; вместо этого они полагаются на подсчет калорий для отдельных ингредиентов пищевых продуктов, как указано в правительственной базе данных.

    В смешанных продуктах, по ее словам, уровни ингредиентов могут быть неточными, а это значит, что количество калорий тоже неверно. Например, Робертс и ее команда протестировали несколько замороженных блюд от Lean Cuisine, Healthy Choice и Weight Watchers и обнаружили, что некоторые из них содержат больше калорий, чем указано производителями на этикетке с питанием.Некоторые продукты были недооценены. По словам исследователей, например, жареный цыпленок с чесноком в Lean Cuisine содержит на 4 процента меньше калорий.

    Робертс признает, что, протестировав только один образец, исследователи не могли сделать вывод, что эти блюда постоянно не соответствуют требованиям. И хотя различия в калориях во многих случаях были небольшими, для тех, кто использовал дневную норму калорий для похудения или поддержания веса, даже незначительные различия могут привести к большим эффектам.

    полуфабрикатов и готовых блюд: калории и пищевая ценность

    Пищевые полуфабрикаты можно приготовить быстро и легко, но по питательной ценности они не идут ни в какое сравнение с домашней едой.Обратитесь к счетчику калорий, чтобы определить количество калорий и питательную ценность ваших любимых полуфабрикатов.

    Содержание натрия

    Одним из основных недостатков полуфабрикатов является то, что они, как правило, содержат большое количество натрия. Хотя натрий является важным минералом, высокое потребление натрия может привести к проблемам со здоровьем. Во многих случаях одна порция полуфабрикатов содержит достаточно натрия, чтобы удовлетворить (или превысить) ежедневное рекомендуемое потребление натрия. Натрий играет ключевую роль в улучшении вкусовых качеств полуфабрикатов, но может снизить пищевую ценность.

    Низкая пищевая ценность

    Чтобы продлить срок хранения полуфабрикатов, производители продуктов питания часто добавляют искусственные консерванты и другие вредные для здоровья ингредиенты. По данным клиники Кливленда, полуфабрикаты часто содержат очень много насыщенных жиров, сахара и натрия, не обеспечивая при этом большой (если таковой имеется) питательной ценности. Полуфабрикаты созданы, чтобы они были удобными, а не полезными. Полуфабрикаты также, как правило, содержат много углеводов и жиров, но мало белка.

    Многие люди не осознают, что полуфабрикаты могут способствовать проблемам со здоровьем, таким как проблемы с сердцем и увеличение веса.Обратитесь к калькулятору калорий, чтобы определить количество калорий и питательную ценность ваших любимых полуфабрикатов.

    Повышенный риск сердечных заболеваний

    Мало того, что многие полуфабрикаты содержат натрий для улучшения вкуса продукта, многие из них также содержат много насыщенных жиров. Сочетание этих двух факторов может быть очень вредным для вашего сердца. Чрезмерное потребление насыщенных жиров может привести к образованию бляшек в артериях, а слишком большое количество натрия может привести к повышению артериального давления. По этим причинам рекомендуется употреблять полуфабрикаты в умеренных количествах.

    Риск набора веса

    Многие полуфабрикаты содержат много углеводов и калорий, но мало витаминов и минералов, что не является хорошей комбинацией, если вы пытаетесь похудеть или просто придерживаетесь здоровой диеты. Полуфабрикаты могут быть более легким вариантом, чем приготовление еды самостоятельно, но вы должны подумать, действительно ли это того стоит. Если ваша диета в основном состоит из полуфабрикатов, вы, возможно, превышаете рекомендуемое дневное потребление калорий, даже не подозревая об этом, и, как следствие, можете набрать вес.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *