Салат пп с говядиной: Салат с говядиной, помидорами и яйцом рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с вареной говядиной и огурцом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Описание рецепта — Салат с вареной говядиной и огурцом:

Готовим вкусный салат из вареной говядины со свежим огурцом, зелёным луком и укропом. Салат получается диетическим — в нём отсутствуют слишком калорийные ингредиенты, а заправкой выступает растительное масло. Вместо этого в салате присутствует большое количество зелени, соломка из сочного свежего хрустящего огурца и нарезанное полосками вареное мясо, говядина. Салат с вареной говядиной и огурцом — отличная закуска на праздничном столе, подавать его можно в общем салатнике, так, как предложено в рецепте (порционно на листьях зелёного салат) или же в креманках. Если салат предполагается подавать в общем салатнике или в креманках, то листья латука нужно нарезать полосками и соединить со всеми ингредиентами непосредственно перед подачей салата к столу.

Салат с вареной говядиной и огурцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления салата с вареной говядиной и свежим огурцом нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть говядины, свежие огурцы, зелёный лук, свежий укроп, соль, чёрный молотый перец, листья латука, масло подсолнечное рафинированное или оливковое.

Шаг 2:

Отвариваем в подсоленной воде мякоть говядины до полной готовности. Время отваривания будет зависеть от качества самого мяса. Для салата мясо должно быть сварено настолько, чтобы его можно было легко разделить на волокна или нарезать без малейшего труда. В ингредиентах указано количество уже сваренного мяса. Остывшую говядину нарезаем соломкой.

Шаг 3:

Свежие огурцы моем, обрезам края и нарезаем соломкой.

Шаг 4:

Зелёный лук моем, просушиваем и нарезаем тонкими колечками. В миске или салатнике соединяем говядину, огурцы и лук.

Шаг 5:

Свежий укроп также промываем и просушиваем. Удаляем жёсткие стебли, а зелень укропа измельчаем и добавляем в салатник.

Шаг 6:

Ингредиенты салата по вкусу посыпаем солью.

Шаг 7:

Также посыпаем ингредиенты салата чёрным молотым перцем.

Шаг 8:

Заправляем салат растительным маслом, перемешиваем и даём ему 10 минут настояться.

Шаг 9:

Листья латука моем, просушиваем и выстилаем или 3 тарелки (получится 3 порции салата).

Шаг 10:

На листья латука раскладываем салат с говядиной горкой.

Шаг 11:

Салат с вареной говядиной, свежим огурцом и ароматной зеленью готов.

Шаг 12:

Подавайте салат с вареной говядиной и огурцом к столу в качестве закуски.
Приятного аппетита!

Диетический салат из говяжьих легких. Салат с вареной говядиной и картошкой. Салат «Сугробы» с говядиной

Салат с вареной говядиной — вкусное и полезное блюдо. Это мясо отлично сочетается с любыми овощами, фруктами, зеленью и заправками. Предлагаем несколько несложных рецептов.

В таких салатах самое главное — правильно выбрать мясную составляющую. Для их приготовления рекомендуется остановиться на вырезке. Вариться эта часть будет быстро и получится очень сочной. Лучше всего приобретать охлажденное, а не замороженное мясо. Свежесть полуфабриката определить очень просто. У свежего мяса очень быстро восстанавливается поверхность после нажатия. Если же полуфабрикат полежал длительное время, то остается углубление. Естественно, необходимо оценить внешний вид и запах.

Салат «Свежий»

Это блюдо — великолепный вариант для тех, кто соблюдает диету и питается правильно. Для его приготовления необходимо отварить двести грамм охладить и красиво нарезать полосами. Половину пучка салата разорвать руками, перемешать с горстью рукколы, оливковым маслом и щепоткой соли. Такой салат с вареным мясом говядинынеобходимо собирать прямо перед подачей. Положить горсть зелени, сверху — четвертинки помидоров и нарезанную говядину. Можно посыпать нарезанным луком. Блюдо готово.

Можно подавать салат на стол, сбрызнув немного соком лимона.

Салат с вареной говядиной и болгарским перцем

Данное блюдо получается очень красивым и имеет восточные нотки. Остановимся более подробно на том, как сделать салат из вареной говядиныс болгарским перцем.

Необходимо отварить сто пятьдесят грамм нарезать длинными брусочками и обжарить до золотистой корочки. В это время нарубить полукольцами красную луковицу и разноцветный Начинаем укладывать блюдо. Сделать заправку из оливкового масла (50 г), соевого соуса (20 г), большой ложки горчицы и капли лимонного сока. На дно тарелки положить говядину, сверху — лук. Полить немного заправкой. Далее горкой распределить болгарский перец и разорванные ломтики бекона. Вылить оставшуюся заправку, украсить мятой и посыпать кунжутом.

Салат с вареной говядиной и солеными огурцами

Для начала отвариваем двести грамм мяса, нарезаем брусочками и охлаждаем. Готовим тонкий омлет из трех яиц с щепоткой соли и рубим его соломкой. Для заправки смешать майонез с четырьмя измельченными дольками чеснока. Перед самой подачей в глубокую миску надо положить нарезанную пекинскую капусту. Для этого салата потребуется половина среднего кочана. Добавить толстую соломку из трех омлет и говядину. Тщательно перемешать с майонезом и выложить в салатник.

Украсить блюдо веточкой петрушки.

помидорами и говядиной

Это блюдо можно по праву назвать женским. Салат с вареной говядиной и огурцомготовится очень быстро, получается низкокалорийным, но в то же время питательным. Заранее готовится сто грамм мяса, охлаждается и нарезается брусочком. Помидоры нарубить дольками, а огурцы — красивыми кружочками-звездочками. Морковь лучше сварить вечером. Для приготовления этого блюда потребуется несколько кружочков, нарезанных на половинки. Положить все ингредиенты красиво на блюдо, немного посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Салат с вареной говядинойготов.

При желании можно сверху посыпать его нарубленным зеленым луком и добавить листики мяты.

Салат «Сытный»

Это закуска для праздничного стола. Блюдо рекомендуется готовить за несколько часов до подачи. Для начала отварить сто грамм говядины, три картофелины и два яйца. Охладить ингредиенты. Говядину нарезать небольшой соломкой, а яйца и картофель — натереть. Нарубить луковицу и измельчить горсть грецких орехов. Далее начинаем формировать салат. На тарелку установить высокое кондитерское кольцо. Смазывать майонезом будем каждый слой. На дно положить говядину и лук. Далее — слой картофеля, а потом яйца. Смазать сверху густым слоем майонеза и посыпать грецкими орехами. Оставить на три-четыре часа. Перед подачей снять кондитерское кольцо. Блюдо украсить зеленью.

Получается очень из вареной говядины. Рецептможно дополнить по своему усмотрению. Например, вместо грецких орехов положить обжаренные белые грибы или вешенки. Помимо этого, можно сделать дополнительный слой, состоящий из кубиков отварной моркови.

Салат «На завтрак»

Основной ингредиент этого блюда рекомендуется приготовить на ночь — сварить сто грамм говядины. Утром приступаем к формированию блюда. Для начала необходимо поставить вариться яйцо. В глубоком сотейнике обжарить измельченную полоску бекона и соломку говядины. Вытащить мясо. В этом жире пару минут подержать горсть шпината. Выложить его на блюдо, сверху разложить говядину и бекон. Салат с вареной говядинойукрасить дольками яиц. При желании можно добавить шампиньоны. Для этого два гриба нарезать дольками, обжарить вместе с нарубленным луком и измельченным чесноком.

Салат с фасолью и говядиной

Это блюдо можно собрать из остатков вечернего ужина — отварного мяса и кубиков одной картофелины. Достаточно обжарить сто пятьдесят грамм стручковой фасоли, нарезать половину луковицы полукольцами, а помидор — дольками. Мясо нарубить брусочками. Все ингредиенты положить в глубокую тарелку.

Заправку к этому блюду можно выбрать по своему усмотрению. Отличным вариантом будет смесь майонеза, сметаны, измельченного зеленого огурца и укропа.

Низкокалорийный вариант — оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.

Первый вариант блюда — вариация традиционного и привычного всем оливье, но с некоторыми дополнениями. Для его приготовления необходимо отварить две картофелины, одну большую морковь, три яйца и двести грамм говядины. Остудить все ингредиенты и нарезать их одинаковым кубиком. Таким же образом поступить с двумя болгарскими перцами разных цветов. Измельчить крупную красную луковицу и зеленый лук (шесть штук). Ингредиенты перемешать очень тщательно с банкой консервированного горошка, майонезом и щепоткой черного перца. Перед подачей блюдо подержать в холодильнике в течение трех-четырех часов. Это блюдо можно приготовить заранее, а заправить прямо перед подачей.

Второй вариант блюда — салат с вареной говядиной, зеленым яблоком и болгарским перцем. Эта закуска может стать отличным вариантом для праздничного стола. Говядину отварить, нарезать брусочками и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Два болгарских перца разных цветов, кисло-сладкое яблоко, луковицу и три средних соленых огурца нарубить длинной средней соломкой. На круглое блюдо положить мясо и нанести сеточку майонеза. Сверху распределить равномерно все остальные ингредиенты. Также украсить поверхность майонезом. Блюдо готово к подаче.

Третий вариант блюда менее известен. Но закуска получается очень сочной и вкусной. Для его приготовления понадобится двести грамм отварной говядины, мелко нарубленной соломкой. Заправку приготовить из майонеза и сметаны поровну, посолив и добавив измельченную дольку чеснока. Две небольшие вареные свеклы натереть на средней терке. Чернослив (пять штук) без косточки залить кипятком и оставить на пять минут. Нарезать средними колечками. Пятьдесят грамм ядер грецкого ореха измельчить скалкой. Кусочки должны получиться не очень мелкими. Далее начинаем укладывать салат в глубокую миску. Первым слоем необходимо разместить мясо и в центр положить половину заправки. Далее укладываем горкой сначала свеклу, а потом чернослив. В центр выливаем оставшуюся заправку и посыпаем блюдо орешками. Блюдо готово.

Салаты с говядиной — отличный вариант питательной пищи. Готовится блюдо обычно несложно. Главное — правильно подобрать ингредиенты.

Если верить исследованиям ученых-диетологов, то человек и мясо – несовместимы, т.к. человек – типаж травоядный и не вырабатывает как хищник фермент для усваивания сырого мяса. Поэтому и видоизменяет его, как может: жарит, варит, тушит, запекает. Одним словом, обманывает природу.

Предназначено ли человеку природой есть мясо или нет — это отдельный вопрос, а то, что мясо — очень вкусный и питательный продукт, сомнений нет ни у кого, кроме вегетарианцев. Люди, следящие за своим здоровьем и весом, предпочитают мясо крупного рогатого скота, которого на Древней Руси называли «говядо». От этого слова и произошло название «говядина».

Если мясо свиньи не классифицируется по возрастным группам и видам откорма, то говядина имеет такую классификацию. Мясо молодых животных называется телятина, а мясо бычков с жировыми прожилками имеет гордое название «мраморная говядина». Оно очень дорогое за счет особой технологии откорма животных и высоко ценится гурманами.

Красное мясо усваивается человеком на 95 % и рекомендуется при анемии.

Готовим из говядины

Рецептов блюд из говядины очень много. Рецепт должен подбираться в зависимости от сорта мяса. Из высшего сорта готовят бифштексы, ростбифы, отбивные, шашлыки. Из первого сорта – фарш, рагу, тушеное мясо, шницели, котлеты на косточке. Второй сорт говядины предназначается для варки холодца, шурпы, супов. Из отварной говядины можно приготовить салаты.

Салаты из говядины рецепты

Салат с отварной говядиной присутствует практически во всех кухнях мира кроме тех, где есть говядину запрещено. Есть болгарский салат с говядиной, корейский салат с говядиной, теплый салат с говядиной, мексиканский салат из говядины и перца. Салаты из говядины с фото присутствуют практически на всех кулинарных сайтах. Вот несколько простых рецептов салатов с говядиной.

Салат с маринованной говядиной

Этот рецепт идеален для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• молодая говядина – 300 г;
• соус соевый – 3 ст. ложки;
• грибы – 150 г;
• слоеное тесто – 100-150 г;
• одно яйцо;
• сметана;
• сыр твердый – 60 г;
• кунжут, зелень, специи по желанию.

Говядину нарезать мелкой лапшой, влить соевый соус, специи, немного соли. Мясо замариновать на 30-40 минут.

Грибы нарезать пластинками. Обжарить на масле (оливковом или подсолнечном) до готовности. Отдельно обжарить замаринованное мясо. Сыр измельчить на терке. Мясо, грибы, сыр перемешать, приправить сметаной. Добавить зелень при желании.

Слоеное тесто раскатать на доске, прорезать тесто в шахматном порядке. Из бумаги (пергамент) скатать шар, обернув его фольгой. Накрыть шар сверху сеткой из теста, помазать взбитым яйцом, присыпать семенами кунжута. Запечь тестовую решетку в духовке при 170-180°C до готовности.

Салат выложить на тарелку для подачи, придав куполообразную форму по диаметру решетки из теста. Сверху накрыть запеченной решеткой.

Салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

• отварная говядина или телятина – 500 г;
• горчица – 1 ст. ложка;
• соус соевый – 1 ст. ложка;
• зеленый лук – 6-8 стеблей;
• базилик (зелень) – 6-8 штук;
• петрушка – 6-8 веточек;
• сок, выдавленный из половины лимона;
• перец болгарский (желтый) – 1-2 штуки;
• маленькие помидоры типа черри – 8-10 штук;
• тимьян (сухая трава) – две щепотки:
• оливковое масло – 1 ст. ложка;
• черный молотый перец – приправить по вкусу.

Болгарский перец запечь, снять кожицу, порезать дольками или кубиками.

Зелень измельчить для заправки. Смешать горчицу, сок лимона, соевый соус, масло, добавить зелень и все хорошенько перемешать.

Вареное мясо нарезать лапшой, перемешать с соусом, добавить сухой тимьян. Поместить в холодное место минут на 30-40.

При подаче к мясу, маринованному в заправке, добавить порезанный запеченный перец и помидоры, разрезанные на две части. Мясной салат с говядиной притрусить черным перцем, досолить при необходимости.

Салат с говядиной и фасолью

Ингредиенты:

• отварная говядина или телятина – 200 г;
• полоски свиного бекона – 3 штуки;
• фасоль зеленая – 150г;
• яйцо варенное – 2 штуки;
• огурцы (маринованные) – 2 шт.;
• перец мясистый красный (маринованный) – 1 штука;
• маслины и оливки – по 10 штук;
• петрушка – 6-8 веточек;
• зеленый лук – 6-8 стеблей;
• черный перец и соль – приправить по вкусу;
• сметана или оливковое масло по вкусу.

Зеленую фасоль варить 5-7 минут, вылить в дуршлаг и помыть холодной водой. Мясо нарезать кубиками.
Нарезать соленые огурцы, маслины, оливки, маринованный перец.

Все порезанное сложить в салатницу, добавить фасоль. Добавить измельченную зелень, перец-соль добавить при желании, положить сметану или оливковую заправку. Перемешать, сверху украсить яйцами и маслинами. Салат должен пробыть в холодном месте не менее 1 часа.

Салат «мужские грезы» с говядиной

Ингредиенты:

• большой сочный кусок телятины для бифштекса – 1 штука;
• имбирь – 1 небольшой клубень;
• чеснок – 1 головка;
• лук – 1 головка;
• чипсы большие – 4 штуки;
• болгарский перец – 1 штука;
• корнишоны;
• смесь сухих прованских трав – 1 чайная ложка;
• яйцо – 1 штука;
• помидоры черри – 5 штук;
• пиво светлое – 2 стакана:
• фруктовый йогурт – 1 баночка;
• соус соевый – 2 столовые ложки;
• острый кетчуп для приправы.

Бифштекс слегка отбить с двух сторон. Соломкой нарезать чеснок, лук, имбирь. Бифштекс обжарить с одной стороны, перевернуть на другой бок, вкинуть овощи и прожарить еще минуты две.

Добавить в сотейник пиво, сухие травы, соль. Тушить минут 30-40 под крышкой.

Перец испечь в духовке и снять кожицу, порезать. Вареное яйцо и корнишоны порезать дольками.

Готовый бифштекс режем полосками, черри режем пополам.

Фруктовый йогурт смешать с острым кетчупом, добавить томатного и соевого соуса.

В салатной тарелке смешать мясо и овощи вместе с соусом.

На сухой сковороде обжарить полоски бекона. В салатную плоскую тарелку выкладываем салат горкой, сверху кладем полоски бекона, притрушиваем черным перцем. Под бока салата симметрично втыкаем чипсы.

Салат «обжорка» с говядиной

Ингредиенты:

• манго – 1 штука;
• яблоко твердых сортов – 1 штука;
• морковь- 1 штука;
• запеченная говядина или телятина – 100-150 г;
• черный перец и соль – по вкусу;

• мясной сок, выделившийся при запекании мяса;
• масло оливковое – 2 столовые ложки;
• сок лимонный — 1 ст. ложка.

На терке измельчить яблочко, манго и морковь. Притрусить солью и перцем немного, смешать.

Мясо порезать кубиками, смешать с фруктово — овощной смесью. Для соуса смешать ингредиенты из рецепта и добавить к мясу.

Рецепт салатов с говядиной, фото которых размещены в этой статье, любая хозяйка может приготовить сама и даже придумать собственные варианты. Допустим, салат мужской с говядиной может быть с более привычным вариантом соуса. Или в салат из мяса говядины могут быть добавлены другие сорта мяса, например, курятина или мясо индейки. В салат из говядины с маринованным луком лучше добавлять крымский красный лук, у которого не такой острый вкус и больше сочность.

В салат из говядины с огурцом лучше всего подходит по вкусу маринованные огурцы с уксусом. Тогда вкус мяса «не забивается» более агрессивным ароматом огуречного маринада. Рецепт, в котором салат, говядина, перец, помидоры являются основными ингредиентами — более легкий вариант, чем рецепты с майонезом и сыром, они прекрасно сочетаются с большим количеством ароматной зелени: тархуном, базиликом и кинзой.

Салат с говядиной – гордость хорошей хозяйки. И к его приготовлению всегда нужно подходить с выдумкой и фантазией. Эти 18 рецептов помогут вам найти новые интересные идеи, как разнообразить повседневное и праздничное меню.

Хотя в этот салат входит всего 4 компонента, он станет прекрасной закуской на праздничном столе или тихом семейном ужине.

Продукты для приготовления:

• говядина вареная (вырезка) 260 г;
• 2 маринованных огурчика;
• 90 г кукурузы;
• 1 лук;
• 20 мл уксуса и соль;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Описание процесса:

1. Нарежьте лук четвертинками колец. Залейте его четвертью стакана воды с ложкой уксуса.
2. Маринованные огурцы разрежьте пополам, а потом на дольки.
3. Мясо – кусочками.
4. Слейте с лука жидкость, и соедините все составляющие. Немного посолите, добавьте масло, и перемешайте.

Сладкая кукуруза хорошо сочетается с маринованным луком и огурчиками. Вместо говядины можно взять отварную телятину или язык.

Классический салат «Мужской каприз»

Этот красивый и вкусный слоеный салат готовят по классическому рецепту из небольшого количества продуктов, основным компонентом которого является говядина.

Продукты для приготовления:

• отварная говядина (вырезка) 250 г;
• вареные яйца 5 шт.;
• 2 головки лука;
• сыр 140 г;
• 1 ст. л. сахара;
• 50 мл воды;
• 1 ст. л. уксуса 9%;
• майонез и соль.

Описание процесса:

1. Лук измельчите полукольцами, добавьте к нему сахар, уксус и воду. Помните рукам и оставьте мариноваться на 15 минут.
2. Натрите по отдельности яйца и сыр.
3. Мясо порежьте соломкой.
4. Выложите на блюдо маринованный лук, полейте его майонезом.
5. Следующим слоем положите мясо, и тоже полейте его майонезом.
6. Сверху говядины – яйца и майонез.
7. Верхним слоем насыпьте сыр.
8. Накройте и уберите блюдо в холодильник на 4 часа.

Подавая на стол, украсьте веточкой зелени.

Рецепт с болгарским перцем

Этот сытный и легкий салат может стать вашим любимым блюдом, особенно он нравится мужчинам.

Продукты:

• говядина 300 г;
• 1 сладкий перчик;
• 1 яйцо;
• 2 свежих огурчика;
• 1 ч. л горчицы;
• 1 корень хрена;
• 3 стебля сельдерея;
• 90 г сыра;
• 60 мл масла нерафинированного;
• 20 мл уксуса 9%;
• 0,5 лимончика;
• соль и перчик.

Описание процесса.

1. Сварите яйцо и говядину.
2. Нарежьте огурчик соломкой. Полейте его 2 ст. л. масла и 1 ст. л. уксуса, перемешайте.
3. На мелкой терке натрите хрен.
4. Смешайте вареный желток с чайной ложкой горчицы, 2 ст. л. масла, соком половины лимона и хреном.
5. Очищенный от семян перчик нарежьте соломкой.
6. Нарежьте стебли сельдерея тонкими ломтиками.
7. Говядину и сыр – брусочками толщиною 0,5 см.
8. Положите все компоненты в миску, немного посолите, поперчите, добавьте салатную заправку из желтка, горчицы и хрена.

Салат с говядиной и болгарским перцем подайте на тарелке, выложенной зелеными салатными листьями.

Теплый салат с отварной говядиной

Чтобы блюдо получилось интересным и ярким, его украшают перчиком чили.

Продукты для приготовления:

• говядина 350 г;
• 1 лук-репка;
• горчица;
• 1 ч. л. меда;
• листья салата;
• соль, перчик;
• 50 мл оливкового масла;
• 1 ст. л. соевого соуса.

Описание процесса:

1. Поджарьте мясо на гриле с двух сторон около 8 минут, предварительно посолите, поперчите его, и полейте немного растительным маслом.
2. На тарелке красиво разложите листья салата.
3. Лук нарежьте полукольцами, положите на салатные листья.
4. Для приготовления заправки соедините горчицу и мед. Добавьте молотый черный перчик, щепотку соли, немного соевого соуса и масло. Взбейте все венчиком.
5. Поджаренное мясо режьте полосками, поместив поверх салатных листьев и красного лука.
6. Полейте медово-горчичным соусом.

Быстрый теплый салат с жареной говядиной готов!

«Мужские грезы» с мясом

Поднимите себе настроение, приготовив вкусный салат под этим названием.

Продукты для приготовления:

• говяжья вырезка или телятина 300 г;
• 140 г сыра;
• 1 лук;
• 3 вареных яйца;
• 100 г яблочного уксуса;
• 180 г майонеза;
• молотый чесночок;
• соль и перчик.

Описание процесса:

1. Лук измельчите четвертинками колец, залейте уксусом, и оставьте на 20 минут.
2. Порежьте мелко вареное мясо.
3. Натрите сыр на терке.
4. На тарелку выложите мясо, посыпьте молотым чесночком и солью, полейте майонезом.
5. Сверху говядины положите слой маринованного лучка, посыпьте черным перчиком.
6. Вареные яйца очистите, и разомните вилочкой, насыпьте сверху лукового слоя, полейте майонезом. Сверху посыпьте все сыром.

Украсьте веточками зелени.

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

Красивый, яркий салат с говядиной и фасолью – блюдо грузинской кухни, о чем можно судить из его названия и входящих в состав компонентов.

Продукты для приготовления:

• 250 г вареной говядины;
• 1 крупная красная луковица;
• 250 г маринованной или вареной фасоли;
• 2 сладких перчика;
• 2 зубка чеснока;
• грецких орехов 3 ст. л.;
• постное масло 3 ст. л.;
• уксус (9%) 3 ст. л.;
• пучок кинзы;
• острый перчик чили и соль.

Описание процесса:

1. Нарежьте лук полукольцами, добавьте уксус, и оставьте так на 10 минут.
2. Измельчите говядину, и выложите ее в миску.
3. Очищенный от семян сладкий перчик нарежьте соломкой, положите к мясу.
4. Добавьте половинку острого перчика чили, измельченного ножом, вместе с жареными ядрами грецких орехов.
5. Измельчите зубок чеснока и большой пучок кинзы.
6. Теперь соедините чеснок, кинзу, маринованный лучок и фасоль с остальными компонентами салата.
7. Заправьте по вкусу маслом и солью, перемешайте.

Этот полезный и яркий салат принесет массу положительных эмоций.

Готовим с корейской морковью

Для салата с морковкой по-корейски лучше купить уже готовый овощ или сделать ее заранее. Так приготовление займет меньше времени.

• говядина 250 г;
• 850 г корейской морковки;
• 400 г шампиньонов;
• 180 г майонеза;
• 40 мл растительного масла;
• соль.

Описание процесса:

1. Помытые шампиньоны нарежьте пластинками.
2. Положите их на сковороду, тушите. Когда испарится влага, добавьте масло, жарьте 5 минут до готовности.
3. Отварите мясо, когда остынет, нарежьте крупными брусочками.
4. Морковку смешайте с мясом, шампиньонами и майонезом.

Салат получается сытный, острый и вкусный, на любителя.

Салат «Обжорка»

Многим гурманам, старше 25 лет, теплый салат «Обжорка» навевает воспоминания о детстве, когда мама готовила его на праздничный стол.

Продукты для приготовления:

• говядина (вырезка) 400 г;
• 2 крупные моркови;
• 2 средние луковицы;
• 2 веточки сельдерея;
• 4 соленых огурца;
• масло постное;
• майонез;
• соль.

Описание процесса:

1. Нарежьте меленько лук, морковку и огурчики – тонкой соломкой, сырое мясо – кусочками.
2. Обжарьте мясо в масле до готовности. На это уйдет не более 5 минут. Не забудьте поперчить и немного посолить.
3. Морковь и лук пожарьте на отдельных сковородках или в одной, но, желательно, по очереди. К луку на сковороду можно добавить 1 ст. л. лимонного сока.
4. Нарежьте зелень сельдерея, соедините все обжаренные компоненты и огурчик вместе, и заправьте майонезом.

Мясной вкусный салатик можно присыпать зеленым луком.

Вариант приготовления закуски по-тайски

Мясо по-тайски готовят с добавлением различных овощей и специй.

Состав компонентов:

• говядина или телятина 500 г;
• 2 зубка чеснока;
• 2 зеленых болгарских перчика;
• 1 большой красный болгарский перчик;
• 1 большой свежий огурчик;
• соль и соевый соус;
• перчик красный молотый;
• масло постное для жарки.

Описание процесса:

1. Мясо нарежьте небольшими прямоугольниками, поперек волокон. Толщина кусочков должна быть около 2 мм, чтобы они быстро пожарились.
2. Пожарьте мясо в горячем масле на сковороде, предварительно поперчив, посолив и полив соевым соусом. Помешивайте, чтобы не пригорело, жарьте под закрытой крышкой около 10 минут.
3. Измельчите чеснок.
4. Очистив от семян болгарский перчик, нарежьте его соломкой.
5. Добавьте к мясу чеснок и болгарский перчик, и жарьте еще 7 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
6. Огурец нарежьте крупной соломкой. Выключите мясо, положите к нему огурцы, накройте крышкой, и оставьте на 5 минут.

Подавайте с вареным рисом, пюре или спагетти.

Обалденный салат с редькой и говядиной

Этот рецепт азиатской кухни придется по душе любителям острых блюд.

Продукты для приготовления:

• отварное мясо 400 г;
• 150 г моркови;
• 300 г редьки;
• 150 г капусты;
• 300 г огурчиков;
• 3 яйца;
• уксус (3%) 1,5 ст. л.;
• вода 90 мл;
• майонез 150 г;
• соль 7 г;
• перчик жгучий молотый 2 г.

Описание процесса:

1. Морковь и редьку натрите на корейской терке или порежьте соломкой.
2. Добавьте в воду соль и уксус, залейте полученной заправкой морковь и редьку. Накройте овощи блюдцем, и придавите сверху грузом на 15 минут.
3. Капусту и огурчик порежьте соломкой.
4. Разделите на волокна вареную говядину.
5. Нарежьте брусочками мясо.
6. Слейте сок с моркови и редьки, добавьте к ним все остальные, нарезанные компоненты салата.
7. Заправьте блюдо майонезом, солью и жгучим перчиком.

Рецепт с добавлением грибов

Закуска с грибами и говядиной – быстро готовится, имеет гармоничный вкус.

Продукты для приготовления:

• говядина отварная 260 г;
• 2 красных болгарских перчика;
• 2 вареные моркови;
• 2 веточки петрушки;
• крупные грибы шампиньоны 6 шт. ;
• майонез;
• соль;
• перец.

Описание процесса:

1. Сварите шампиньоны в кипящей воде.
2. Очищенный от семян болгарский перчик нарежьте соломкой.
3. Кусочками такой же формы измельчите вареную говядину и морковь.
4. Нарежьте пластинками вареные грибы и порубите мелко зелень.
5. Смешайте в миске все компоненты, посолите и поперчите, заправьте майонезом.

Совет. Майонез можно заменить сметаной.

Салат с говядиной и черносливом

Все компоненты закуски удачно подобраны, хорошо сочетаются между собой. Необычный салат можно поставить на праздничный стол.

Продукты для приготовления:

• говядина вареная 250 г;
• 1 большая луковица;
• 2 вареные свеклы;
• 2 веточки укропа;
• чернослив 100 г;
• майонез;
• соль и перчик.

Описание процесса:

1. Измельчите лук, залейте кипятком на 10 минут.
2. Запарьте чернослив в горячей воде на 5 минут.
3. Вареное мясо и чернослив порежьте соломкой.
4. Свеклу потрите на терке.
5. На тарелке разместите первым слоем мясо, посолите и полейте майонезом.
6. Дальше пойдет лук, затем чернослив. Его тоже смажьте майонезом.
7. Четвертый слой – натертая свекла, политая майонезом.
8. Поставьте салат на 1 час в холод, чтобы он пропитался.

Сверху украсить розочкой из свеклы и веточками укропа.

Ореховая закуска с мясом

Салат с говядиной и орехами выкладывается слоями. Получается красивая праздничная закуска.

Продукты:

• говядина вареная 0,5 кг;
• 3 зубка чеснока;
• 4 вареные яйца;
• 5 соленых огурчиков;
• ядра грецких орехов 1 ст.;
• майонез.

Описание процесса:

1. Чеснок пропустите через пресс.
2. Натрите вареные яйца.
3. Соленые огурчики так же натрите или порежьте соломкой.
4. Ядра грецких орехов мелко порубите, и обжарьте на сухой сковороде.
5. Мясо разберите на волокна, и положите на тарелку первым слоем, сверху смажьте майонезом.
6. Сверху мяса – огурцы, перемешанные с чесноком, полейте майонезом.
7. Третий слой – яйца тоже с майонезом.
8. Сверху посыпьте салат орехами, и поставьте в холодильник на несколько часов.

Салат «Принц»

По внешнему виду салат напоминает красивый торт, особенно, если укладывать его в круглую форму, чтобы получились ровные края.

Продукты для приготовления:

• вареная говядина 200 г;
• 120 г маринованных огурчиков;
• 150 г майонеза;
• 60 г орехов грецких;
• 2 вареные яйца;
• 1 зубок чесночка;
• соль и черный перчик.

Описание процесса:

1. Ядра орехов поджарьте на сухой сковороде или в духовке 2 минуты, измельчите ножом.
2. Нарежьте вареное мясо мелкими кусочками.
3. На терке отдельно натрите огурчики и яйца.
4. Добавьте к майонезу чеснок, пропущенный через пресс и перец.
5. Половину полученной майонезной заправки положите в мясо. Остальную часть разделите пополам между яйцами и огурчиками. Перемешайте отдельно каждый компонент с майонезом, если нужно, посолите.
6. Положите на блюдо разъемное кольцо. Выложите салат слоями: первый – мясо, второй – огурцы, третий – яйца. Сверху посыпьте рублеными орешками.
7. Накройте блюдо, и уберите в холодильник.
8. С готовой закуски аккуратно снимите формовочное кольцо.

Описание процесса:

1. Обжарьте на сковороде в масле мясо, нарезанное тонкими брусочками и политое соевым соусом.
2. К готовому мясу добавьте поджаренные и нарубленные ядра орехов, и измельченный чеснок.
3. Помойте овощи, и нарежьте крупными кусочками, салатные листья можно порвать руками.
4. Положите на блюдо салатные листья, затем огурчик и помидорчик, посоленные по вкусу, сверху мясо, перемешайте.
5. Нанесите сверху сеточку из майонеза.

Гранатовый браслет с говядиной

Компоненты салата можно приготовить заранее.

Состав компонентов:

• говядина вареная 500 г;
• 300 г вареной моркови;
• 540 г вареного картофеля;
• 460 г вареной свеклы;
• 2 вареные яйца;
• 2 ст. л. ядер грецких орехов;
• 2 граната;
• 2 ложки постного масла;
• 1 лук;
• майонез;
• соль и черный перец.

Описание процесса:

1. В отдельные емкости натрите морковь, яйца, свеклу и картофель.
2. Нарежьте мелко мясо.
3. Измельчите лук и поджарьте в масле.
4. Поставьте посредине блюда стакан, вокруг ровным кругом выложите вареный картофель, полейте майонезом.
5. Сверху, вторым слоем, положите мясо, затем лук и морковь, полейте майонезом.
6. Сверху моркови посыпьте орехи, сделайте слой из яиц, затем из свеклы, смажьте майонезом.
7. На завершающем этапе украсьте салат зернами граната, и поставьте его в холодильник.

Подавая «Гранатовый браслет» к столу, не забудьте убрать стакан.

Продукты для блинчиков:

• 4 яйца;
• 3 ст. л. муки;
• 1 ст. л. крахмала;
• 1 веточка укропа;
• соль, перец.

Описание процесса:

1. Вначале замесите тесто из яиц, щепотки соли и перца, измельченного укропа, крахмала и муки.
2. Выпекайте блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом.
3. Пожарьте на сковороде лучок, нарезанный полукольцами.
4. Блинчики и свежие огурчики нарежьте тонкой соломкой.
5. Мясо поделите на волокна.
6. Соедините все компоненты, заправьте майонезом, посолите по вкусу, и перемешайте.

Выложите готовый салат на блюдо, и украсьте веточками зелени.

Классический «Оливье»

Классический салат готовится с большим количеством мяса, при желании его можно заменить копченостями или колбасой.

Продукты для приготовления:

• говядина вареная 300 г;
• копченая куриная грудка 300 г;
• ветчина 300 г;
• 8 клубней картофеля;
• 6 морковок;
• 4 кислых яблока;
• 3 головки лука;
• 600 г маринованных огурчиков;
• 600 г зеленого горошка;
• 5 яиц;
• 1,2 литра майонеза;
• 1 пучок укропа;
• 2 ч. л. соли;
• 2 ч. л. черного молотого перца.

Описание процесса:

1. Сварите картошку и морковку, остудите, очистите, и порежьте кубиками со стороной 0,5 см.
2. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кусочками.
3. Нарежьте мелко лук, огурчики, яйца и мясо.
4. Измельчите укроп.
5. Смешайте в большой миске все компоненты, посолите и поперчите, заправьте майонезом.

В закуску добавляют также колбасу и куриные окорока, любое мясо, которое больше по вкусу.

Салаты с говядиной очень разнообразны, среди них есть очень простые и многокомпонентные, слоеные и смешанные, заправленные майонезом, соусом или маслом. Большинство приведенных рецептов подойдут сторонникам здорового питания.

Мясо говядины считается не менее популярным, чем курогрудь, у тех, кто придерживается правильного питания. А самое простое блюдо, которое можно приготовить, – диетический салат с говядиной. Причём, неплохих вариантов на любой вкус немало.

Особенности пп-салатов с говядиной

Говядина – полезный и питательный продукт, содержащий незаменимый белок и аминокислоты. Кроме того, постная говядина содержит не так много калорий – всего 190 ккал на 100 граммов продукта
, что позволяет ей носить гордое звание «диетического продукта», то есть такого, который идеально впишется в .

Пп-салат с говядиной, вкусный и полезный, обладает рядом преимуществ:

• низкая калорийность – от 100 до 180 килокалорий;
• большое количество белка, витаминов и минералов;
• подходит не только как блюдо для похудения, но и как еда, восстанавливающая силы после физнагрузок и даже после болезней;
• такой салат можно кушать как на завтрак, так на обед или ужин;
• красиво оформленный салатик можно смело подавать к праздничному столу.

Приготовить мясо для салата можно разными путями — запечь, отварить или стушить.

Главное — взять исключительно постный кусочек, поскольку в жировой прослойке много жиров, к тому же она невкусная в холодном виде.

Обязательно нужно срезать всё лишнее с мяса: все плёнки, кожицы, жировые прослойки.

Можно сварить на плите
, при этом нужно помнить, что после закипания воды её нужно слить и залить новую.

А можно запечь в духовке
– только кладите мясо в разогретую печь, чтобы все белки и витамины не «испарились».

Также легко сварить говядину в мультиварке
, выбрав соответствующий режим на приборе.

Чтобы мясо получилось вкусным, нужно в процессе варки добавлять специи, перец и лавровый лист. Многие варят говядину с мёдом – мясо получается сочным и нежным.

Вот отлично видео о том, как просто и легко варится мясо:

Говядина прекрасно сочетается со многими продуктами: овощами, грибами, крупами, с сыром, приправами и даже фруктами.

Салат с говядиной и квашеным огурцом

Это вариант «зимнего» сытного салатика, который сам по себе может быть ужином или перекусом.

Огурцы обязательно берем квашеные, то есть те, которые прошли процесс брожения.
Такой продукт вполне относится к пп. А благодаря бактериям ещё и пользы в них масса.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 127
   
2. Белки: 11
   
3. Жиры 5,5
   
4. Углеводы: 6
   

Ингредиенты:

• говядина – 300 г
• квашеные огурцы – 200 г
• лук красный – 0,5 луковицы
• кукуруза свежая или замороженная – 150 г
• простокваша или йогурт без добавок – 150 г
• соль – по вкусу

Приготовление:

Говядину отварите или запеките, завернув в фольгу. Дайте мясу остыть и нарежьте кубиком.

Огурцы нарежьте соломкой.

Кукурузу отварите до готовности.

Лук нарежьте небольшими кубиками.

Смешайте все ингредиенты. В простоквашу или йогурт добавьте соль по вкусу и заправьте салат.

Дайте ему настояться 1-2 часа и подавайте к столу.

Овощной лёгкий салатик с говядиной

Лёгкий салат с варёной говядиной и овощами прекрасно утолит чувство голода, а готовить его совсем не трудно.

В нём мало калорий, зато белка, витаминов, минералов и клетчатки – уйма!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 126
   
2. Белки: 9
   
3. Жиры 8,3
   
4. Углеводы: 3
   

Нам потребуется:

• варёная говядина — 200 г
• помидоры – 3 шт.
• огурцы – 2 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• луковица (желательно красная) – 1 шт.
• зелень — небольшой пучок
• оливковое масло – 1 ст.л.
• лимонный сок (по желанию) – 1 ст. л.
• соль, перец — по вкусу.

Готовим 5 минут:

1. Нарезаем кольцами лук (можно полукольцами).
2. Режем произвольно помидоры.
3. Огурцы очищаем от кожицы и режем небольшими кусочками.
4. Болгарский перец и отварную говядину нарезаем полосками.
5. Все ингредиенты смешиваем, заправляем оливковым маслом, добавляем лимонный сок, соль, перец, зелень – и всё! Вкусный лёгкий салатик из отварной говядины готов!

Рецепт тёплого салата

Этот диетический рецепт покорил многих сторонников пп: он хорош тем, что сочетает в себе два блюда: и основное, и закуску.

Идеально такой салат подойдёт для , в том числе романтического.

Здесь мясо понадобится сырое — мы его будем зажаривать.

Именно из-за обжарки такое блюдо не стоит есть часто.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 174
   
2. Белки: 13
   
3. Жиры 13
   
4. Углеводы: 1,4
   

Ингредиенты:

• говядина – 300
• помидоры (можно «черри») — 200 г
• руккола – 150 г
• любое растительное масло – 2 ст. л.
• соевый соус – 1 ст.л.
• кунжут — 2 ч.л.
• специи – по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Для начала нужно приготовить говядину. Мясо нужно брать замороженное – так его будет легче нарезать. Аккуратными тонкими ломтиками нарезаем говядину, кладём их в отдельную посуду и маринуем с растительным маслом, соевым соусом и соком лимона.
2. Спустя 30-40 минут обжариваем мясо на сковороде.
3. В это время нарезаем помидоры и выкладываем на блюдо рукколу.
4. Кладём к овощам говядину, добавляем соль, перец и посыпаем сверху кунжутом. Вот такая получилась красота – тёплый пп-салат с говядиной. Приятного аппетита!

Праздничный салат с апельсинами

Сочетание мяса, хрустящей зелени и свежих цитрусов — это настоящее наслаждение для истинных гурманов!

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 135
   
2. Белки: 13
   
3. Жиры 8
   
4. Углеводы: 3
   

Продукты:

• отварная говядина — 200г
• салатный микс — 100 г
• 1 крупный апельсин
• зерна граната — 1 ст. л.
• соевый соус — 1 ч.л.
• микрозелень — 2 ст.л. (можно заменить обычной)

Этапы приготовления:

1. Апельсин филетируем — очищаем от кожуры и пленок, разламываем на кусочки.
2. Отваренное и охлажденное мясо нарезаем слайсами
3. Зелень ополаскиваем, микрозелень, выращенную самостоятельно можно и совсем не мыть.
4. Все компоненты смешиваем, чуть капнув соевого соуса. Его и апельсинового сока достаточно для заправки!

Салат с говядиной можно хранить не более 24 часов, а лучше не хранить вообще, так как овощи и зелень быстро окисляются и увядают.

Пармезан, яйца, фасоль — отлично дополнят любой рецепт.

Можно поэкспериментировать с соусами, заправив салат, например, каким-нибудь или смесью горчицы и йогурта. Для мясных салатов хорошо подойдут и ягодные соусы — припустите бруснику, клюкву или красную смородину, остудите, измельчите в блендере и соус готов.

Иногда можно встретить людей, для которых похудеть с помощью диеты представляет проблему только из-за того, что они и дня не могут прожить без кусочка мяса. Как быть, если вашему организму требуется натуральный белок и железо изо дня в день? Диетические сорта мяса — новый рецепт похудения
. Превосходно подойдет говядина.

Если вы все — таки решили стать самой красивой, стройной и обольстительной, конечно необходимо воспользоваться советами косметологов, сходить в хорошую парикмахерскую и посетить превосходный интернет — магазин. И все же обратите внимание на этот рецепт похудения. Говядина, а еще лучше – телятина, превосходно подходит для того, чтобы похудеть. Обязательно стоит использовать рецепты блюд, где главным ингредиентом является говядина. Дело в том, что говядина относится к низкокалорийным сортам мяса.

Так вот, говядина содержит в 100 граммах отварного мяса всего то 120 ккал. Приготовить отварную говядину можно быстро и просто – достаточно отварить ее не более 15 мин в крутой кипящей воде, вместе с перцем, солью и лавровым листом по желанию.

Кстати, короли кухни — французы очень любят салаты и просто боготворят говядину. Так, во Франции существует целый культ говядины. Корова, которая дает молоко, никогда не будет использоваться для получения мяса. Мясо молочной коровы никогда не будет обладать теми вкусовыми свойствами, как мясо коровы, которую специальным образом выращивают и выкармливают для получения мяса. Вы удивитесь, но такие коровы относятся к отдельной породе – Шевроле, и имеют красивые широкие бока, расходящиеся кверху.

В идеале, этот салат подается теплым. Происходит это из-за того, что мясо в салат добавляется только что отваренное и нарезанное длинными тонкими ломтиками. Также все овощи и зелень, которые пойдут в салат , должны быть тщательно промыты и не содержали лишней воды. Соус для салата лучше приготовить отдельно в соуснице, и подавать его тоже лучше отдельно. В этом случае свой сок салат пустит только в тарелке, а теплая говядина придаст этому салату особый шик.

Ингредиенты диетического салата «Мери».

• Говядина, или телятина отварная, не больше 200 гр.
• Яйцо, можно перепелиное, не более 2-3 штук.
• Зелень любая, на ваше усмотрение и предпочтение.
• Листья салата, лучше выбирать салат йодистый. Так вы получите дополнительные витамины, порадуете свою щитовидную железу и снизите уровень аппетита.
• Помидоры. Если вы возьмете помидоры сорта «Черри», то салат будет иметь крайне привлекательный вид.
• Сухарики. Сухарики лучше сделать самому из черного хлеба, или же из того сорта хлеба, что вам нравится. Но только не стоит использовать готовые сухарики, имеющие уже свой вкус. К тому же все-таки сухарики содержат калории, и чем грубее помол муки, из которого испечен этот хлеб, тем ниже их калорийность.
• Если у вас другие особенные пристрастия — огурцы, отварная фасоль, кукуруза или морковь, смело можете их добавить в этот салат.

Как приготовить соус для салата.

Возьмите неглубокую соусницу, положите туда 2 ложки оливкового масла, соль, перец, пол чайной ложки горчицы, уксус. Об уксусе стоит поговорить отдельно. Так, чем выше процент уксуса, тем меньше калорий получит ваш организм. В прежние времена придворные красавицы специально пили разбавленный уксус, чтобы обрести тонкую талию. Тут главное не переусердствовать. Если у вас есть заболевания кишечника, повышенная кислотность, язва, или другие заболевания желудочно-кишечного тракта – лучше посоветоваться с врачом. Если же ничего подобно нет, тогда выбирайте виноградный уксус. В наш салат нужно не более 2 столовых ложек. Все это надо перемешать в отдельной посуде и подать к салату.

Приготовление диетического салата.

Нарежьте теплую говядину длинными полосками, помидоры разделите на 4 половинки, яйцо нарежьте так, как вам нравится. Если это перепелиное яйцо, то достаточно разрезать его на 2 части. Листья салата лучше порвать на куски среднего размера, равно как и зелень. И посыпьте все это сухариками. К блюду подается соль, перец и уже заранее приготовленный соус.

Итак, если вы кричите «очень хочу похудеть, помогите «, то этот рецепт именно для вас. Приятного аппетита!

Салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

Пошаговый рецепт с фото

Яркий, пикантный, сытный и невероятно вкусный салат «Тбилиси» с отварной говядиной и красной фасолью. Салат никого не оставит равнодушным, его вкус запоминается с первого раза. Настолько удачное сочетание компонентов, ароматная заправка, зелень и специи — все это гармонично складывается в одном блюде. Не стоит заменять или убирать какие-то ингредиенты, именно в этом салате все идеально, ничего лишнего. Обязательно добавляйте и острый перец, и кинзу, и грецкие орехи. Также позаботьтесь, чтобы салат не проиграл во вкусе из-за недостаточно нежного мяса, поэтому максимально долго варите говядину до готовности.

Ингредиенты:

• Говядина 200 гр
• Фасоль красная 350 гр
• Лук красный 100 гр
• Перец болгарский красный 200 гр
• Перец чили 0.5 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Кинза 1 пучок
• Грецкие орехи 50 гр
• Соль, перец, хмели-сунели по щепотке
• Уксус винный 1 стол. л
• Растительное масло 5 стол.л

Меры веса продуктов

Как приготовить салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

• Для салата «Тбилиси» необходимо заранее отварить говядину в подсоленной воде. Так как мясо здесь основной компонент, то самое важное — варить мясо долго, чтобы оно стало мягким и нежным. Жесткое мясо испортит все впечатление о салате. Готовое мясо остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.
• Затем подготовить остальные ингредиенты. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой, острый перец также мелко порубить ножом. Красный репчатый лук нарезать тонкими полукольцами.
• Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде, затем мелко порубить ножом.
• Свежую кинзу вымыть и обсушить, затем слегка измельчить ножом. А чеснок наоборот необходимо порубить довольно мелко.
• Подготовить глубокий салатник. Выложить сразу отварную говядину, репчатый лук и нарезанные перцы.
• Затем добавить консервированную фасоль. Перед добавлением в салат ее необходимо сразу откинуть на дуршлаг и хорошо промыть от заливки.
• В конце добавить измельченную кинзу, грецкие орехи. Посолить и поперчить салат по вкусу, и всыпать щепотку хмели-сунели.
• Заправить салат растительным маслом и влить ложку винного уксуса. Рекомендую заправлять оливковым маслом, оно ароматнее подсолнечного и отлично дополняет вкус. Салат «Тбилиси» можно сразу подавать к столу, но лучше убрать в холодильник на полчаса. Салат немного настоится, охладится, и вкус будет гармоничнее.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Салат «Тбилиси» рецепт с фото пошагово

Кулинарния » Салаты » Салаты с мясом и колбасой

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной — красочное, быстро насыщающее и очень аппетитное блюдо! В состав закуски входят самые простые ингредиенты, но подобраны они настолько удачно, что в результате получается замечательное вкусовое сочетание!

Пропорции продуктов для салата вы всегда можете варьировать, придерживаясь собственных предпочтений,  но вот что-либо заменять или исключать из рецепта крайне не рекомендуется, так как вкус блюда получится уже совсем не тот!

Ингредиенты:

• говядина — 250 г;
• красный болгарский перец — 1 шт. ;
• грецкие орехи — около 50 г;
• чеснок — 1-2 зубца;
• красная консервированная фасоль — 1 банка;
• свежая кинза — небольшой пучок;
• перец чили  — ½ стручка или по вкусу;
• красный салатный лук — 1 шт.;
• растительное масло (для заправки) — по вкусу;
• винный уксус 6% (для заправки) — примерно 1 ст. ложка;
• соль, хмели-сунели — по вкусу.

к содержанию ↑

Салат «Тбилиси» рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Как сделать салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

[ad#first]

[ad#second]

1. Луковицу шинкуем тонкими полукольцами, складываем в глубокую миску.
2. Консервированную фасоль промываем холодной водой. Откидываем на дуршлаг, чтобы слилась вся жидкость, а затем добавляем к луку. По желанию можно заменить консервированную фасоль свежей, но ее надо заранее замочить в воде и отварить до готовности.
3. Вычистив все семена, нарезаем болгарский перец тонкой соломкой, перекладываем в миску. Для остроты добавляем чили, нашинковав его максимально мелкими кусочками. Порцию жгучего перца варьируем, придерживаясь личных вкусовых предпочтений (не забудьте тщательно помыть руки и кухонные принадлежности после работы с чили!).
4. Заранее отваренное и охлажденное мясо разбираем на тонкие волокна или нарезаем небольшими кусочками. Помещаем к остальным составляющим блюда.
5. Свежую кинзу измельчаем ножом и добавляем в салат. На сухой сковороде слегка подсушиваем орехи, чтобы они максимально раскрыли свой вкус. Остужаем, мелко рубим ножом и добавляем к остальным компонентам.
6. Чесночные зубцы нарезаем очень мелко и тоже добавляем в салатник. Бросаем соль и специи по вкусу. В данном случае уместно будет добавить немного хмели-сунели — эта приправа идеально впишется во вкусовой «микс» блюда.
7. Заправляем почти готовый салат «Тбилиси» растительным маслом, смешанным с винным уксусом, бережно перемешиваем компоненты и снимаем пробу. При необходимости подсаливаем или добавляем дополнительную порцию острого перца.
8. Перед подачей на стол обязательно позволяем салатику настояться как минимум 30 минут, чтобы все ингредиенты пропитались уксусной заправкой и насытились ароматом чеснока.

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной готов! Приятного аппетита!

Вареная говядина — рецепты с фото на Повар.ру (24 рецепта вареной говядины)

Бешбармак классический
4.2

Бешбармак — популярное казахское блюдо, которое готовится из конины, баранины и говядины. В переводе с казахского «беш» означает пять, а «бармак» — палец, то есть пять пальцев, которыми и ели блюдо. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.03.2017

Мясо в цахтоне
4.6

Цахтоне — это соус осетинской, грузинской кухни. В его основе — зелень кинзы или петрушки с острым перцем и каким-либо кисломолочным продуктом, это может быть сметана или кефир. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.05.2017

Говядина с картошкой
4.5

Даже такое тривиальное блюдо, как говядина с картошкой, вкусно приготовить может не каждый. Чтобы говядина получилась сочной и нежной, а картошка мягкой, нужно знать хороший рецепт. Такой, как этот. …далее

Добавил: Denys 18.02.2014

Телятина отварная
3.6

Полезное, сочное, ароматное и очень вкусное мясо. Идеально для тех, кто соблюдает диету, или детям вместо магазинной колбасы. Готовить отварную телятину очень просто, а получается она безумно вкусной. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.10.2016

Отварная говядина с овощами
3.7

Прекрасное блюдо из отварной говядины и помидоров, моркови, перца, сельдерея и кабачков. Сочетание замечательное, второе блюдо получается очень сочным и ароматным. К тому же, готовится все быстро! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.11.2014

Бефстроганов из отварного мяса
4.8

Готовить бефстроганов из отварного мяса в домашних условиях можно также из отварной говядины. Такое блюдо чаще всего делают детям, но и взрослые от него в восторге. Этот рецепт очень простой. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 01.10.2014

Салат «Ташкент» классический
5.0

Уже приелись популярные салаты «Оливье» или «Сельдь под шубой», поэтому хочется необычного, но вкусного сочетания. Как раз для таких случаев есть рецепт, как приготовить салат «Ташкент» классический. …далее

Добавил: Наталья Польщак 09.05.2017

Мягкая отварная говядина
2.4

Многие начинающие кулинары задаются вопросом, как приготовить мягкую отварную говядину. В этом рецепте я хочу рассказать и показать все по шагам. Запоминайте и повторяйте в домашних условиях. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 10.01.2018

Отварная говядина
5.0

Отварная говядина — блюдо универсальное. Я варю её с луком и кочаном китайской капусты. Овощи насыщают говядину приятным нежным вкусом. …далее

Добавил: Kovaliova 11.11.2013

Рассольник без перловки
4.4

Сколько же претерпевал изменений наш любимый рассольник. Этот суп очень популярен, и, поэтому каждый варит его по-своему. Ну, и я решила пойти на небольшой эксперимент с ним. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.09.2016

Бульон из говядины
3.0

В этом рецепте вы узнаете один из самых изумительных способов, как приготовить бульон из говядины. Он получается прозрачным (без слоя жира), очень красивого цвета, ароматным и безумно вкусным. …далее

Добавил: Татьяна Перова 17.03.2017

Язык с грибами
3.3

Вам захотелось деликатесного продукта с невероятно восхитительным вкусом? Тогда читайте, как приготовить язык с грибами. Это поистине великолепное блюдо из довольно доступных и недорогих продуктов. …далее

Добавил: Ольга Макарова 01.09.2016

Вареный говяжий язык
4.2

Отварной говяжий язык – питательный и вкусный продукт, который является хорошим источником белка и легко усваивается организмом.
Как приготовить язык вареный, читайте в этом рецепте. Вам понравится!
…далее

Добавил: Alina Nikoza 11.07.2017

Солянка с оливками
4.4

Это любимое многими блюдо, аппетитное, ароматное и сытное. Хочу предложить свой вариант, как приготовить солянку с оливками, каперсами и миксом мяса и копченостей. Готовится все довольно просто. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.03.2017

Буженина отварная
4.1

Рецепт приготовления буженины отварной пригодится всем любителям вкусной, но здоровой еды, — при такой обработке сохраняется максимум полезных веществ в мясе, да и калорий не так уж и много 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 22.09.2014

Борщ из говядины
5.0

Это настоящая классика! Расскажу, как приготовить борщ из говядины, попробуйте обязательно! Хоть раз в жизни вы точно должны попробовать сделать борщ по классическому рецепту. Вкусно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.10.2016

Сырный суп с говядиной
4.8

Вся моя семья полюбила супы на основе плавленного сыра. Вначале я пробовала только овощные, а потом стала варить и с мясом для мужа. Именно о таком рецепте я вам расскажу. Получилось вкусно. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.12.2016

Салат с отварной говядиной
3.7

Простой в приготовлении и довольно сытный салатик с отварной говядиной приятно удивит вас своим отличным вкусом. Приготовьте его для гостей или на ужин для своей семьи — все останутся довольны. …далее

Добавил: Dashuta 04.05.2014

Тефтели из вареного мяса
4.9

Рецепт приготовления тефтелей из вареного мяса. Если вы не хотите возиться с сырым мысом, делать фарш, то этот рецепт для вас. Тефтели получаются такими же вкусными! …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.10.2013

Говядина по-грузински
4.6

Великолепное остренькое блюдо из грузинской кухни. Рецепт привезен в качестве сувенира из давнего путешествия в Тбилиси. Там в ресторане отеля я попробовал его впервые. …далее

Добавил: Bestpovar 31.10.2014

Вареная говядина
4.4

Казалось бы, что особенно вкусного в отварном мясе? А я вам скажу, что надо срочно опробовать этот простой рецепт вареной говядины. Получается пикантная и сочная закуска на праздничный стол! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2014

Буженина, вареная в пакете
4.1

Если вы любите вкусные блюда, приготовленные без лишнего жира, масла и, соответственно, калорий, тогда этот простой рецепт буженины, вареной в пакете, обязательно придется вам по вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2014

Гречка с подливкой
4.1

Всеми любимая гречневая каша может стать ещё вкуснее, если к ней добавить дополнительные ингредиенты. Например, я с вами поделюсь тем, как приготовить гречку с подливкой. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.09.2016

Татариахни
3.6

Интересный рецепт грузинской кухни — суп из говяжьего бульона, точнее не суп, а очень наваристый бульон из говядины на кости с луком, морковью, чесноком и зеленью. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.07.2019

Поэтому вопрос, что приготовить из вареной говядины, актуален среди людей, внимательно следящих за своим весом в частности и за общим состоянием здоровья в целом. Говядина варится довольно долго, не меньше полутора часов. Вареное мясо, вопреки нередким убеждениям, может быть невероятно ароматным и интересным на вкус. Для этого, если вы изучите простые рецепты с вареной говядиной, в процессе варки добавляются различные специи. Старайтесь выбирать свежее мясо светлых оттенков (розовое), тогда в готовом виде оно получится очень нежным. Приготовление вареной говядины в домашних условиях хоть и не самый быстрый, но очень простой, если следовать качественным подробным рецептам.

Салат Цезарь с телятиной и ржаными сухариками

Незыблемыми остаются только три продукта: сухарики, салат, оливковое масло. Телятина – ингредиент более доступный, чем красная рыба, а ржаной поджаренный хлеб образует с мясом дивную гармонию.

Продукты

• салатные листья– 6 шт.;
• телятина – 300 г;
• помидоры – 2 шт.;
• лук фиолетовый – 2-3 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• ржаной хлеб – 4 больших ломтика;
• оливковое масло – 100 мл;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• укроп – 5 стеблей;
• соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата «Цезарь»

Если остался маленький кусочек телятины, который не удалось пристроить в какое-нибудь солидное блюдо, то можно сделать легкую мясную закуску.

1. Чеснок режут пластинками, обжаривают на оливковом маслице до коричневого цвета. Задача этого этапа – получить масло с чесночным ароматом и вкусом.

2. Чесночок достают из сковородки, на его место кладут кубики ржаного хлеба. Чеснок можно не выбрасывать, он не помешает в блюде. Горячие поджаренные зубчики разминают вилкой, кладут в салатник.

3. Ржаные кубики обжаривают со всех сторон, переносят в салатник.

4. Телятину нарезают тонкими полосками.

5. Обжаривают мясо в течении 10 минут на сильном огне. Когда сформируется корочка, огонь делают минимальным, сковородку накрывают. Телятина тушится под крышкой 25-30 минут. Если мясо подгорает, добавляют воду. Жидкости понадобится 100-120 миллилитров.

У телятины должна быть прожаренная корочка, которая в дальнейшем размягчится от лимонной салатной заправки.

6. Пока телятина остывает, фиолетовый лук режут тонкими полукольцами.

7. Мясо и лучок посыпают солью, поливают лимонным соком.

8. Добавляют рубленный укроп.

9. У помидора вырезают серединку, мякоть нарезают тонкими дольками.

10. Кладут ржаные сухарики, поливают оливковым маслом. Салат «Цезарь» не должен быть излишне маслянистым, ведь масло присутствует и в жареном мясе, и в сухариках.

11. Салат «Цезарь» размешивают и сразу подают на стол. Сухарики размокают в салате очень быстро, а при подаче они должны хрустеть. Если вы планируете приготовить эту вкуснейшую закуску заранее, смешайте все ингредиенты, не трогая только сухарики, зелень и помидоры. Эти продукты добавьте непосредственно перед подачей блюда.

12. Салатные листья выкладывают сразу на порционные тарелки. Хотя традиция предписывает рвать зелень руками, в данном случае стоит воспользоваться ножом, нарезая листочки полосками. Некоторые из них можно свернуть в виде розочек.

13. Салат «Цезарь» с телятиной и чесночными сухариками выкладывают на порезанные листья, сверху добавляют еще немного листочков.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Как приготовить слоеный салат из говядины

Выбирая говядину для повседневного салата, выбирайте нежирную говядину, например стейк из верхней вырезки, стрип-стейк, вырезку или стейк с фланга.

Все, что вам нужно, — это 3 унции, чтобы запастись белком, цинком, железом и витаминами группы B, повышающими энергию.

Информация о питании (на салат):
Калорийность: 308; Всего жиров: 5 граммов; Насыщенные жиры: 2 грамма; Белки: 37 граммов: углеводы: 30 граммов; Клетчатка: 6 грамм; Холестерин: 49 миллиграммов; Натрий: 453 миллиграмма

Рецепт от шеф-повара Дэйва Зино, шеф-повара, Национальная ассоциация животноводов по говядине от имени The Beef Checkoff.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Состав

• 3 унции приготовленной нежирной говядины (например, стейк из вырезки, стейк из вырезки, стейк из вырезки), нарезанный ломтиками
• 3 стакана салатной зелени или нарезанного салата ромэн
• 1/2 стакана овощного ассорти (например, тертая морковь, нарезанный огурец, виноградные помидоры, нарезанный редис, сахарный горошек)
• 1/4 стакана приготовленных небольших макарон, промытых сушеных нутов или бобов Great Northern
• Для перевязки:
• 1/4 стакана греческого или простого обезжиренного йогурта
• 1 чайная ложка меда
• От 1/8 до 1/4 чайной ложки перечного соуса чипотле
• 1/8 чайной ложки молотого тмина
• 2 чайные ложки апельсинового сока
• 1/8 чайной ложки соли

Как это сделать

Смешайте ингредиенты для заправки на дне среднего контейнера или маленькой миски с крышкой.

Выложите салатную зелень, овощи, макароны или бобы и говядину поверх заправки. Надежно закройте крышку или плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой; охладите до готовности.

Перед подачей встряхните закрытый контейнер, чтобы он хорошо покрыл салат.

Салат Биг Мак — Пипетка за фунт

Порций: приготовьте 4 больших порции

ЗЕЛЕНЫЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию, если вы используете постный говяжий фарш на 96% или фарш из индейки на 99%

СИНИЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию при использовании постного говяжьего фарша на 96% или 4 балла SmartPoints на порцию при использовании 99% фарша из индейки

ФИОЛЕТОВЫЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию, если вы используете постный говяжий фарш на 96% больше, или 4 балла SmartPoints на порцию, если вы используете фарш из индейки на 99%

У меня может быть навязчивая идея салата — на самом деле я могу есть салат каждый день в своей жизни и никогда не заболею от этого.Если вы, как и я, любитель салатов, обязательно ознакомьтесь с некоторыми из моих других рецептов салатов с низкой точкой:

Кукурузный салат Fiesta

Куриный салат BBQ Skinny

Копикат Panera Азиатский куриный салат

Бекон, авокадо, салат с курицей и пастой

Подражатель Panera Fuji Apple Salad

Какие ингредиенты мне нужны для этого салата Биг Мак?

• 96% постный говяжий фарш или 99% обезжиренный фарш из индейки — Я обычно использую 96% постный говяжий фарш.Вы можете заменить его на 99% фарш из индейки, что является нулевым количеством баллов SmartPoints на синих и фиолетовых планах WW, однако я считаю, что постный говяжий фарш имеет гораздо больше вкуса и имеет низкое количество баллов, что я не против использовать несколько ежедневные очки на нежирном говяжьем фарше.
• Вустерширский соус
• Луковая соль
• Чеснок — рубленый
• Салат Ромэн или Айсберг нарезанный
• Помидоры нарезанные кубиками или 12 виноградных помидоров — по желанию.Теперь я знаю, что на Биг Мака НЕТ помидоров… однако; Я люблю добавлять их в этот салат Биг Мак для придания вкуса и цвета!
• Лук красный или белый — нарезанный кубиками. На Биг-Маках есть фарш из белого лука.
• Обезжиренный сыр чеддер -Я использую сырную смесь Trader Joe’s 3 Lite или Velveeta Shreds)
• Маринованные огурцы , нарезанные кубиками

Как приготовить этот салат Биг Мак?

Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем.

Добавьте постный говяжий фарш и луковую соль и готовьте 5-7 минут, периодически помешивая.

Раскрошите мясо вилкой.

Добавить Вустерширский соус и тертый чеснок. Перемешайте, пока чеснок не смешается.

Готовьте мясо до тех пор, пока оно не перестанет быть розовым. Снимите с огня и дайте остыть.

Нарезанные кубиками соленые огурцы, виноградные помидоры и красный или белый лук

С помощью весов отмерьте 4 унции говяжьего фарша и равномерно распределите по салатам.

Разделите ромэн и помидоры на четыре порции.

Состав салата:

• 1 фунт 96% постного говяжьего фарша (я использую Laura’s) или 99% обезжиренного фарша из индейки
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 1/2 чайной ложки луковой соли
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 крупный кочан салата ромэн или айсберг, нарезанный
• 1 большой помидор или 12 виноградных помидоров, нарезанных кубиками (по желанию)
• 1/2 маленькой красной или белой луковицы, нарезанной кубиками
• 1 чашка светлого сыра чеддер (я использую сырную смесь Trader Joe’s 3 Lite или Velveeta Shreds)
• 12 маринованных огурцов, нарезанных кубиками

Салаты:

1. Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем.Добавьте нежирный говяжий фарш и луковую соль и готовьте около 5-7 минут, периодически помешивая. Раскрошите мясо вилкой.
2. Добавить Вустерширский соус и тертый чеснок. Перемешайте, пока чеснок не смешается. Готовьте мясо, пока оно не перестанет быть розовым. Снимите с огня и дайте остыть.
3. С помощью весов отмерьте 4 унции говяжьего фарша и равномерно распределите по салатам. Разделите ромэн и помидоры на четыре порции.
4. Для приготовления 1 порции: положите 4 унции мяса поверх салата, 1/4 стакана сыра, добавьте помидоры, 2 столовые ложки заправки и сверху нарезанные кубиками соленые огурцы.

Состав заправки:

• 2 столовые ложки Light Mayo Best Foods или Light Kraft Mayo
• 2 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта или простого йогурта
• 2 столовые ложки кетчупа Heinz без сахара
• 1/2 столовой ложки воды
• 1 столовая ложка мелко измельченного белого лука
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сладкого маринада
• 1 чайная ложка белого уксуса
• щепотка соли

Указания по одеванию:

1. В небольшой миске или в кухонном комбайне взбейте или смешайте легкий майонез, белый уксус, жирный простой или греческий йогурт, без добавления сахарного кетчупа, соль, воду, сладкий маринад, измельченный белый лук и сахар.Перелейте в емкость для перевязки или герметичную емкость.
2. Поместите заправку в холодильник минимум на 30 минут.

Для изготовления этой повязки:

В небольшой миске или в кухонном комбайне взбейте или перемешайте легкий майонез, белый уксус, жирный простой или греческий йогурт

без добавления сахарного кетчупа, соли, воды, сладкого маринада, измельченного белого лука и сахара.

Поместите заправку в холодильник минимум на 30 минут.

Порций: приготовьте 4 больших порции

ЗЕЛЕНЫЙ: 6 умных баллов на порцию, если вы используете постный говяжий фарш на 96% или на 99% фарш из индейки

СИНИЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию при использовании постного говяжьего фарша на 96% или 4 балла SmartPoints на порцию при использовании 99% фарша из индейки

ФИОЛЕТОВЫЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию, если вы используете постный говяжий фарш на 96% больше, или 4 балла SmartPoints на порцию, если вы используете фарш из индейки на 99%

Примечания:

1. Вы можете заменить домашнюю заправку для салата на заправку Thousand Island, купленную в дешевом магазине
2. Вы можете заменить 96% постной говядины на 93% фарша из индейки — сумма баллов составляет 7 умных баллов за порцию.

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
20 минут

Состав

Салатные ингредиенты

• 1 фунт 96% постного говяжьего фарша (я использую Laura’s) или 99% обезжиренного фарша из индейки
• 1 чайная ложка вустерширского соуса
• 1/2 чайной ложки луковой соли
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 крупный кочан салата ромэн или айсберг, нарезанный
• 1 большой помидор или 12 виноградных помидоров, нарезанных кубиками
• 1/2 маленькой красной или белой луковицы, нарезанной кубиками
• 1 стакан светлого сыра чеддер (я использую сырную смесь Trader Joe’s 3 Lite)
• 12 маринованных огурцов, нарезанных кубиками

Состав заправки

• 2 столовые ложки светлого майонеза Best Foods или светлого крафт-майо
• 2 столовые ложки обезжиренного греческого или простого йогурта
• 2 столовые ложки кетчупа без сахара Heinz
• 1/2 столовой ложки воды
• 1 столовая ложка измельченного белого лука
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сладкого маринованного приправы
• 1 чайная ложка белого уксуса
• щепотка соли

Инструкции

1. Сбрызните большую сковороду антипригарным кулинарным спреем.Добавьте постный говяжий фарш и луковую соль и готовьте около 5-7 минут, периодически помешивая. Раскрошите мясо вилкой.
2. Добавить Вустерширский соус и тертый чеснок. Перемешайте, пока чеснок не смешается. Готовьте мясо, пока оно не перестанет быть розовым. Снимите с огня и дайте остыть.
3. Используя весы, отмерьте 4 унции говяжьего фарша и равномерно распределите по салатам. Разделите ромэн и помидоры на четыре порции.
4. Для приготовления 1 порции: положите 4 унции мяса поверх салата, 1/4 стакана сыра, добавьте помидоры, 2 столовые ложки заправки и сверху нарезанные кубиками соленые огурцы.

Направления заправки:

1. В небольшой миске или в кухонном комбайне взбейте или смешайте легкий майонез, белый уксус, простой жирный или греческий йогурт, без добавления сахарного кетчупа, соль, воду, сладкий маринад, измельченный белый лук и сахар. Перелить в герметичный контейнер. Поставьте заправку в холодильник минимум на 30 минут.

Порций: приготовьте 4 большие порции

ЗЕЛЕНЫЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию, если вы используете постный говяжий фарш на 96% или фарш из индейки на 99%

СИНИЙ: 6 баллов SmartPoints на порцию при использовании постного говяжьего фарша на 96% больше или 4 SmartPoints на порцию, если вы используете 99% фарша из индейки

ФИОЛЕТОВЫЙ: 6 SmartPoints на порцию, если вы используете 96% постного говяжьего фарша, или 4 SmartPoints на порцию, если вы используете 99% фарша из индейки

Банкноты

1. Вы можете заменить домашнюю заправку для салата на заправку, купленную в магазине Thousand Island
2. Вы можете заменить 96% постную говядину на 93% фарш из индейки — оценка в баллах составляет 7 баллов за порцию.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 186 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 61 мг Натрий: 616 мг Углеводы: 4 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 25 г

Количество баллов и информация о пищевой ценности оцениваются и рассчитываются на основе марки ингредиентов, которые я использовал для рецепта с помощью приложения WW, и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Салат из стейка Карне Асада — Skinnytaste

Этот салат из стейка Карне Асада сделан из всего, что я люблю — сочного стейка, пико де галло, сыра Монтерей Джек и гуакамоле.

Салат из стейка Карне Асада

Это ЛУЧШИЙ рецепт салата из стейка! Вдохновленный моим любимым салатом тако, он быстрый, вкусный, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который наполняет вас и оставляет чувство удовлетворения. Если вы предпочитаете индейку, попробуйте этот салат с тако для приготовления еды. Если хотите попробовать курицу, попробуйте этот салат тако с курицей и черной фасолью в мультиварке.

Заправка простая, немного домашнего пико-де-галло и выжать свежий сок лайма! Стейк — одно из моих любимых блюд, когда я хочу что-то БЫСТРО, потому что все в моем доме это любят. Томми тоже любит стейки, но он более требователен к выбору стейков, поэтому я выбрал стейк из Нью-Йорка, он сочный и нежный.

Этот рецепт вдохновлен новой говядиной. Это веб-сайт What’s For Dinner. Такой отличный ресурс для всего говядины! С более чем 126 кусками мы часто нуждаемся в небольшой помощи в демистификации приготовления из говядины, и на их новом веб-сайте есть руководство по каждому куску: откуда оно взято, как его приготовить, а также вся информация о пищевой ценности.

Что такое стейк-стейк?

В зависимости от того, где вы живете, у Стрип-стейка есть много названий. Еще несколько названий — это стейк «Амбассадор»; Говяжья корейка, стейк из корейки, с косточкой, вырезка по центру; Клубный стейк; Стейк Country Club; Стейк Дельмонико; Отель Cut Steak; Стейк из Канзас-Сити; Стейк Канзас-Сити Стрип; Стейк «Нью-Йорк Стрип»; Стейк из Нью-Йорка; Стейк из ракушек; Стейк из полосатой корейки и стейк из верхней корейки.

Как узнать, что стейк готов?

• Нежная сочная текстура говядины оптимальна при приготовлении до степени прожарки от средней прожарки (145 ° F) до средней (160 ° F).
• Чтобы определить степень готовности, вставьте мгновенный термометр горизонтально в сторону стейков. Поместите термометр в самую толстую часть или центр стейка. Термометр не должен касаться костей, жира или гриля.

Как приготовить салат Карне Асада

Еще рецепты салатов:

Салат Карне Асада

390 ккал
38 Белков
12 углеводов
21,5 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Этот салат из стейка Карне Асада сделан из всего, что я люблю — сочного стейка, пико де галло, сыра Монтерей Джек и гуакамоле.Вдохновленный моим любимым салатом тако, он быстрый, вкусный, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, который наполняет вас и оставляет чувство удовлетворения.

• 1 стейк из говядины без костей, толщиной 1 дюйм, обрезанный (около 10 унций)
• 1 крупный зубчик чеснока, измельченный
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• черный перец по вкусу
• 3 стаканов смешанной зелени
• 1/2 стакана пико де галло (купленный в магазине или рецепт здесь)
• 1/4 стакана тертого Monterrey Jack
• 2 дольки лайма
• 1/2 чашки приготовленного или моего домашнего гуакамоле
• Дополнительные дольки лайма , Опционально
• ломтики халапеньо, опционально

• Натрите мясо чесноком, приправьте солью, тмином и черным перцем.

• Для жарки поместите стейк на решетку в противне для жарки так, чтобы поверхность говядины находилась на расстоянии от 3 до 4 дюймов от огня. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны от средней прожарки до средней. Для приготовления на гриле нагрейте решетку и смажьте решетки маслом. Когда жарко, жарьте на среднем или сильном огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, чтобы приготовить блюдо от средней прожарки до средней. Чтобы приготовить на сковороде, Нагрейте сковороду на сильном огне и дайте сковороде очень сильно нагреться. Когда он горячий, сбрызните маслом и готовьте стейки примерно по 3 минуты с каждой стороны, от средней прожарки до средней.

• Выжмите сок из 1 дольки лайма на каждый стейк. Нарежьте стейки тонкими ломтиками.

• Для подачи разделите салат, пико де галло, сыр и гуакамоле на две тарелки.

• Подавать со стейком; при желании украсить дольками лайма и перцем халапеньо.

Порция: 1/2 рецепта, калорийность: 390 ккал, углеводы: 12 г, белок: 38 г, жиры: 21,5 г, насыщенные жиры: 7 г, холестерин: 95 мг, натрий: 542.5 мг, клетчатка: 6,5 г, сахар: 1 г

Blue Smart Points: 9

Зеленых смарт-очков: 9

Фиолетовые умные очки: 9

Очки +: 10

Ключевые слова: карне асада, салат карне асада, салат из стейка карне асада, салат со стейком тако, стрип стейк, рецепт салата из стейка из тунца

Раскрытие информации: этот пост спонсирован Beef. Это то, что на ужин. Спасибо за поддержку брендов, которые делают Skinnytaste возможным. Все мысли мои собственные.

Стейк и карамелизованный лук с рукколой и пастой

Стейк на гриле, салат из рукколы и пасты с начинкой из сладкого бальзамического карамелизованного лука и свежего выбритого пармезана. Я обожаю хороший салат со стейком, а этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

Стейк и карамелизованный лук с рукколой и пастой

Некоторые из моих любимых мясных салатов на гриле — это бальзамический стейк на гриле с помидорами и рукколой, салат «Фиеста с черненым цыпленком» и салат с чизбургером.

Это было сделано из нежирного филе, приготовленного на сковороде для гриля, открытом гриле или в большой сковороде.Паста из киноа без глютена была произведена в компании Tru Roots, она готовится al dente и имеет такой же вкус, как и обычная паста. Я был очень впечатлен! Если вы предпочитаете, вместо этого сделайте это из цельнозерновой пасты.

Стейк и карамелизованный лук с рукколой и пенне

384 ккал
30 белков
29,5 углеводов
15 жиров

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 45 минут

Стейк на гриле, салат из рукколы и пасты с начинкой из сладкого бальзамического карамелизованного лука и свежего выбритого пармезана.Я обожаю хороший салат со стейком, а этот УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

• Верхняя вырезка 1 фунт
• Кошерная соль и свежий треснувший перец, по вкусу
• 4 унции пасты пенне, я использовала пенне Tru Roots GF с киноа, амарантом и коричневым рисом
• 3 унции детской рукколы
• 4 чайные ложки оливкового масла
• 1 1/2 столовой ложки золотого бальзамика
• 1/2 унции бритого пармезана или сыра Пекорино Романо

Для карамелизированного лука:

• 1/2 среднего красного лука
• 1 большая белая луковица
• 1 чайная ложка паприки
• 1/2 чайной ложки кошерной крупной соли
• 1 столовая ложка золотого бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла

• Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.

• Приправить стейк солью и перцем по вкусу.

• Для карамелизованного лука: разрезать лук пополам и тонко нарезать короткий конец. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду с антипригарным покрытием и добавьте лук. Добавьте соль, перец и бальзамический уксус и готовьте на среднем-слабом или слабом огне, пока лук не станет мягким, прозрачным и слегка коричневым, примерно от 30 до 35 минут, периодически помешивая.

• Тем временем готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду, отложите в большой рабочей миске и дайте остыть.

• Пока паста остывает, нагрейте сковороду-гриль на сильном огне и сбрызните кулинарным спреем или разогрейте жаровню до сильного нагрева.

• Готовьте стейки примерно 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки или дольше по вашему желанию (пока термометр, вставленный в центр, не покажет 145 ° F для средней прожарки, 160 ° F для средней прожарки или 165 ° F для хорошей прожарки.)

• Дайте постоять 10 минут, затем нарежьте тонкими полосками.

• Добавьте рукколу, 4 чайные ложки оливкового масла, 1 1/2 столовой ложки бальзамического, соль и перец в миску с макаронами и перемешайте.

• Добавьте карамелизованный лук, хорошо перемешайте и разделите на четыре тарелки, примерно по 1 1/2 чашки каждая. Сверху выложите 100 г стейка и бритый пармезан. Ешьте прямо сейчас.

Порция: 1-1 / 2 стакана салата, 100 г стейка, калорийность: 384 ккал, углеводы: 29,5 г, белки: 30 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 2,5 г, холестерин: 54 мг, натрий: 588 мг, клетчатка: 3 г, Сахар: 3 г

Blue Smart Points: 9

Зеленых смарт-очков: 9

Purple Smart Points: 6

Очки +: 9

Ключевые слова: стейк и лук с рукколой и пенне, стейк и паста, стейк и ужин из макарон, рецепты стейков и пасты, стейк из макарон

рецептов салатов из говядины | Allrecipes

Рецепты салатов из говядины | Allrecipes Перейти к содержанию

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Staff Picks

Quick Taco Salad

Это простой салат из тако, который можно приготовить самостоятельно.Оба моих ребенка, в возрасте шести и двух лет, ОБОЖАЮТ это! Я сделал это и с двумя куриными грудками без костей, и с говядиной. Оба являются отличным хитом и очень просты. Я также использовал это для вечеринки Super Bowl … им это понравилось!

Тайский салат из говядины

Яркий, острый салат, который раскрывает лучшее из тайской кухни и специй.

Тортеллини, Стейк и Цезарь

Хорошо сбалансированное блюдо в миске! Хорошо сочетается с ломтиком итальянского или французского хлеба.Это ЛЮБИМОСТЬ, которую можно брать с собой на работу или в школу на обед с моими дочерьми-подростками и сыном! Я варьирую, сколько мяса, пасты и салата я использую, в зависимости от того, сколько порций мне нужно. Если вы хотите приготовить это заранее или у вас остались остатки, не добавляйте заправку и гренки заранее. Смешайте гренки прямо перед упаковкой и отправьте заправку в сторону. Я делаю это всякий раз, когда у меня остается стейк!

Салат из бобов тако

По этому рецепту получается много и полноценное блюдо. Это семейный рецепт, и мы любим готовить его летом.Заправка вкуснее всего, если ее заморозить на ночь.

Салат со стейком и шпинатом

Идеальное второе блюдо для любителей салатов. В этом салате вместо салата используется свежий шпинат.

Салат из плоского утюга с беконом и голубым сыром

Восхитительно вкусный салат из основного блюда, приготовленный из стейка, бекона и свежего голубого сыра. Моей семье это нравится. Я готовлю салатную смесь в большом контейнере для хранения и оставила салат для других целей.

Греческий бифштекс и овощной салат

Помидоры, лук и огурцы (да, огурцы!) Жарятся вместе со стейком, создавая хрустящий, сочный салат, который просто так хочется посыпать фетой.

Салат тако с заправкой из лаймового уксуса

Это салат из тако, который можно быстро приготовить, который съедят даже придирчивые члены семьи, так как вы можете подать любой из ингредиентов отдельно. Я иногда служу с оболочкой тако и позволяю своему пятилетнему ребенку делать тако из ингредиентов (без заправки для салата). Подавайте салат с чипсами из тортильи, авокадо, кинзой и сыром Чеддер по вкусу. Ням!

Салат из стейка

Это быстрое и легкое блюдо для жарких летних вечеров.

Вдохновение и идеи

Салат Капрезе с стейком на гриле

Салат Капрезе с стейком на гриле

«Это мой рецепт вкусного, сытного обеда этим летом. Я с нетерпением жду его, когда он появится в меню — который обычно два раза в неделю! » — Kimberly Mills

Подробнее

Taco Salad III

Taco Salad

«Большой поклонник! Я использовал около полстакана сальсы вместо заправки для салата. Мои мальчики быстро проглотили это!» — Volleyballmom

Подробнее

Начинка для сэндвичей с салатом из говядины

Начинка для сэндвичей с салатом из говядины

Как куриный салат, но с говядиной! Отличный способ использовать оставшийся ростбиф или тушеную говядину.Даже моим детям это нравится, без лука. Нарезать и смешать все ингредиенты в моем ручном кухонном комбайне очень хорошо и сэкономить время. Подавать на хлебе или в лаваше.

Другие рецепты салатов из говядины

Салат из стейка (салат Ранен)

Интересный вариант традиционного салата из стейка. Жареная вырезка на салате Ромэн с помидорами рома, грибами, грецкими орехами и голубым сыром с дымным соусом.

Аутентичный тайский салат со стейком

Аутентичный тайский рецепт.Его подарила мне подруга семьи, которая родилась в Таиланде, но выросла в США, когда ее родители иммигрировали.

Миска для говядины Tex-Mex с соусом из авокадо и кинзы

Поразите своих гостей этими мисками для говядины Tex-Mex индивидуального размера с соусом из авокадо и кинзы. Приведенный ниже рецепт предназначен для двух человек, но рецепт можно легко удвоить или утроить.

Мексиканский стейк и овощной салат

Маринованные и жареные помидоры, лук и черная фасоль, смешанные со стейком на боках, кинзой и фреской queso в этом салате в мексиканском стиле.

Салат из стейка из перца на гриле

Стейк, мягкий чеддер с пониженным содержанием натрия и салат прекрасно сочетаются в одной миске, покрытой восхитительной простой домашней заправкой.

Steak ‘n’ Fries Salad

Я жил в Питтсбурге 5 лет и никогда бы не подумал, что когда-нибудь увижу картофель фри в салате. Вы, вероятно, увидите этот рецепт только в ресторанах Питтсбурга, что делает его особенным и уникальным! Это очень вкусно. Добавьте свою любимую заправку.

Beef Tip Salad Topping

Ароматные куски мяса, приготовленные с луком и зеленым перцем, приготовить легко и быстро! Отлично подходит для семейного обеда или компании. Подавайте к салату с любой заправкой. При желании хорошо сочетается с печеным картофелем и хлебом.

Салат Карне Асада

Стейк замариновать в смеси специй, сока лайма и томатного соуса, чтобы придать ему неповторимый вкус. Соедините его со свежей зеленью и живой заправкой для салата из стейка, который вы будете готовить снова и снова.

Steak Salad II

Отличный салат для чистки холодильника. Стейки также можно жарить на сковороде.

Bob’s Thai Beef Salad

Неповторимый тайский вкус. Смесь вкусов поистине невероятна. Вы должны попробовать сами. УХ ТЫ! Мы рекомендуем подавать с белым рисом. Любой другой путь не подходил бы для Боба.

Вешалка для стейка Гейба с кофейной корочкой с яблоком, фенхелем и салатом из зелени

Эта дымная, сладкая, пряная смесь придает удивительный аромат и цвет практически любому стейку или свиной вырезке, а также отлично подходит для жарки на гриле и обжаривания. .Чтобы сэкономить время, натрите его заранее и храните в герметичном контейнере до использования. Этот рецепт был разработан ИТ-директором Panasonic и появляется в эпизоде ​​телешоу Dinner Spinner на канале CW!

Слоеный салат из говядины с теплой заправкой

Блюдо быстрое, вкусное и мое самое любимое! Холодный салат и теплый стейк — идеальное сочетание в этом блюде! Салат можно приготовить как угодно. Я добавляю хикаму для хруста!

Острый имбирный салат из говядины и гороха

Рубленый бифштекс, приготовленный с чесноком и свежим имбирем, свежая зелень салата, разноцветный болгарский перец, огурец и горох, заправленный пикантной имбирной заправкой.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать, а может и не соответствовать правилам доступности.

Очки для контроля веса Arby’s