10 золотых правил правильного питания
1. Ешь часто
Частые приемы пищи, в среднем 5+ приемов в день через каждые 2-3 часа. Это способствует ускорению обмена веществ!
2. Дозируй
В первой половине для преобладают углеводы (крупы, овощи, фрукты, мед), во второй – белковые продукты (мясо, рыба, молочные продукты).
3. Контролируй время
Популярные статьи сейчас
Показать еще
Последний прием пищи за 3-4 часа до сна, т.е. если обычно ложишься спать в 23:00, то ужин должен быть в 19-20 часов. Если в это время у тебя начинается тренировка, то после тренировки можно съесть легкий овощной салат, яблоко или йогурт.
4. Не забывай об основе
Основные продукты питания: овощи, фрукты, крупы, нежирное мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи, мед, хлебцы.
5. Разнообразие
Рацион должен быть максимально разнообразным: разные допустимые сочетания продуктов и способы приготовления.
6. Углеводам быть!
50% от рациона (примерно 250 г) должны составлять углеводы: крупы, овощи, фрукты. Быстрые углеводы, т.е сладкое (мед, сухофрукты) должны составлять 20% от всех углеводов и это примерно горсть сухофруктов ( 50 г продукта) и 1-2 ложки меда (30 г).
7. О белках
25% от рациона (100-150 г ) должны составлять белки: нежирное мясо, рыба, яичные белки, молочные продукты.
8. Жиры
25% от рациона (50 г ) должны составлять жиры: растительные масла, жирная рыба, орехи. Употребление животного жира (жирное мясо, молочный жир) нужно свести к минимуму.
9. Суточная норма
Важно употреблять свою суточную норму калорий! Если цель – похудение, то дефицит в калориях должен быть не более 25%. Свою суточную норму калорий можно рассчитать по формуле Харриса-Бенедикта:
(655,1 + (9,6 × вес в кг) + (1,85 × рост в см) — (4,68 × возраст)) и полученное число умножить на 1,3, если низкая физическая активность в течение дня; на 1,5 – средняя; на 1,7 – высокая.
10. Вода
Важно употреблять свою суточную норму воды.
Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором мы задали вопросы о ЗОЖ профессиональному диетологу:
Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:
Очень неожиданно! Стало известно, кто может стать героем 12-го сезона шоу «Холостяк»
Стало известно, с кем Потап изменял Ирине Горовой, кроме Каменских
Старшая дочь Ольги Сумской встретилась с родным отцом – как выглядит первый муж украинской Росколаны – ему уже 71
Парикмахер Аниты Луценко, Миллы Йовович, Веры Брежневой: Как мыть голову, стрижки 2022, секреты волос
10 правил здорового питания | Еда и Здоровое питание
Для того чтобы питаться правильно и не наносить ущерб своему организму, нужно знать и придерживаться всего нескольких правил. Ученые разработали много правил, диет, концепций, которые могут помочь человеку держать свой вес, не превышая нормы, быть здоровым и бодрым. Есть десять правил, которые непременно нужно знать каждому.
1. Первое правило – диета будет считаться здоровой и сбалансированной только тогда, когда в ее состав будут входить разнообразные продукты, особенно растительного происхождения. Очень тяжело насытить и обеспечить организм нужными витаминами и веществами, употребляя только один продукт (кроме женского грудного молока). Питание нужно разнообразить достаточным количеством продуктов.
2. Правило второе – большая часть суточного поступления пищи должна состоять из хлебобулочных, макаронных изделий и круп. Считается, что в таких блюдах содержатся только опасные для фигуры элементы – углеводы. Но, кроме этого, в них есть много витаминов и минералов, незаменимых для организма. Черный хлеб рекомендован многим людям, ведь энергии в нем содержится меньшее количество, чем в алкоголе и жирах.
3. Третье правило – нужно употреблять около 450 грамм фруктов и овощей несколько раз в день, Овощей больше, чем фруктов. Из них человек получает железо, витамины и минералы, фолиевую кислоту, которые благоприятно действуют на сердце.
4. Четвертое правило – ежедневно потреблять молочные продукты, в которых немного соли и жира. Особенно это касается детей, женщин и подростков. Можно заменять рыбой и овощами.
5. Пятое правило – вместо жирного мяса лучше потреблять рыбу, бобовые, нежирные сорта. Порции должны быть небольшими. Изделия из мяса, как колбасы, сосиски, лучше исключить. Из-за животных жиров повышается холестерин, есть возможность ишемической болезни сердца.
6. Шестое правило – жир в суточном рационе не превышает 15-30% всех калорий. Пищу советуют готовить, не используя жиров, а на пару либо отваривать. Самое полезное оливковое масло.
7. Седьмое правило – употребление сахара свести к минимуму. В сахаре нет ничего полезного, напротив – это основной источник энергии. Развивается кариес.
8. Восьмое правило – потреблять соль нужно, учитывая ее содержание во всех продуктах. В сутки не более одной чайной ложки. Избыток соли вызывает повышение артериального давления.
9. Девятое правило – масса тела не превышает установленных границ. Индекс массы высчитывается по формуле: вес поделить на рост, высчитанный в метрах в квадрате. Рамки весового индекса — не меньше 18,5 и больше 24,5. Если больше – лишний вес. Нужно больше двигаться, но не нужно резко переставать есть.
10. Десятое правило – меньше принимать алкоголь. Побочные эффекты влияют почти на все органы и приводят к недостатку витаминов.
Понравилась статья? — Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе всех новинок
Вам также может понравиться:
Какое питание необходимо для здоровья суставов
Самая полезная диета — рисовая.
Картофельная диета — едим вкусно и худеем на 6 кг!
10 правил здорового питания и 5 простых диет, которые помогут похудеть без вреда для здоровья
Источник
Водная диета для ленивых
Суть этой диеты заключается в том, что нужно выпивать в течение дня достаточное количество чистой питьевой воды. Если быть точнее, то за 20 минут до каждого приема пищи следует наполнить желудок 200 миллилитрами воды. А во время еды и 2 часа после трапезы пить, напротив, не рекомендуется.
Таким образом, потеря веса происходит за счет естественного сокращения порции. Желудок уже заполнен и съесть хочется гораздо меньше. Кардинальных изменений в рационе при этом не происходит. Именно поэтому эта диета стала такой популярной и любимой.
Гурманская диета
Можно ли похудеть, употребляя в пищу только лакомую и вкусную пищу? Ответ на этот вопрос, без всяких сомнений, утвердительный. Существует множество гурманских диет. Например, китайская, северная и одна из самых популярных — средиземноморская. Для последней характерно частое употребление в пищу рыбы, свежих овощей, цельных злаков. Разрешено пить вино в умеренных количествах. А вот от яиц и красного мяса лучше отказаться.
У таких диет есть ряд особенностей. Жестких ограничений нет. Запрещены лишь очевидные вредности. Однако и быстрого результата ждать не стоит. Худеют на легких гурманских диетах не моментально, но зато результат стабильный. Правильнее будет называть такой тип питания даже не диетой, а стилем и образом жизни.
Монодиета
Если широкий выбор разрешенных продуктов вам не по душе и провоцирует лишь всевозможные соблазны, то вам подойдет монодиета. Здесь выбор совсем не велик. Точнее, его совсем нет. Употреблять в пищу можно лишь один продукт. Самые популярные монодиеты — это диеты на овсянке, гречневой каше, кефире. Не забывайте про обильное питье.
Важно помнить, что хотя результат не заставит себя долго ждать, после монодиеты достаточно трудно удержать эффект и не вернуть потерянные килограммы. Поэтому не стоит злоупотреблять такой схемой питания. Лучше всего практиковать монодиеты как разгрузочные дни, то есть от 1 до 3 дней, но не больше. Кроме того, такие диеты могут стать причиной проблем со здоровьем, поэтому лучше проконсультироваться с врачом перед стартом.
Белково-углеводное чередование
Если вы цените вкусовое разнообразие и вам жизненно необходима возможность съесть что-нибудь вкусненькое, то обратите внимание на белково-углеводное чередование (БУЧ). Эта диета основана на том, что месяц делится на несколько циклов по три дня, которые повторяются друг за другом. В первый день можно потреблять исключительно углеводы. Не стоит путать: есть стоит только сложные углеводы. Во второй день суточный рацион состоит из углеводов и белков в соотношении 1:1. Третий день полностью посвящен белкам. Рекомендуемая продолжительность такого питания составляет 30 дней.
Особенно эффективно белково-углеводное чередование в сочетании со спортом и физической нагрузкой. Так вы улучшите общий тонус организма и нарастите качественную мышечную массу.
Готовое диетическое питание
Для особо ленивых XXI век приготовил приятные сюрпризы. Если вы хотите хорошо выглядеть, а времени, сил и фантазии на приготовление правильной пищи у вас нет, то обратите внимание на готовое диетическое питание. Вас ожидают сбалансированный состав и выверенные калории. Готовыми диетическими продуктами лучше не полностью заменять все приемы пищи, а лишь дополнять их. Ведь несмотря на свой полезный состав, такие продукты не могут заменить свежую пищу.
Сегодня существует великое множество марок и продуктов, которые помогают держать себя в тонусе. Ответственно подходите к их выбору, чтобы не навредить себе и своему здоровью.
10 правил простого похудения
Как похудеть просто и быстро? Следовать нашим полезным советам, которые ускоряют процессы потери лишнего веса:
Забудьте про сладкие напитки
К ним относятся сладкая газировка и пакетированные соки из супермаркета. Дело в том, что в этих напитках содержится очень большое количество сахара и отсутствуют полезные вещества. Как следствие, инсулин после их употребления взлетает, а аппетит растет.
Включите в рацион грейпфрут
В грейпфруте содержится ценное вещество под названием нарингинин. Оно отвечает за процессы жиросжигания в организме и стимулирует потерю лишнего веса. Вовсе не обязательно питаться лишь грейпфрутами. Добавьте половину яркого цитруса к 2-3 трапезам в день. Результат не заставит себя долго ждать.
Не ведитесь на обезжиренные продукты
Зачастую обезжиренные и диетические версии привычных продуктов не несут никакой пользы для организма. Не стоит забывать, чтобы сделать продукт менее калорийный и убрать из него лишний жир, следует добавить в него что-то еще. Поэтому слово «диетический» и «обезжиренный» — это в большинстве случаев не больше, чем обычный маркетинговый ход.
Ешьте строго по часам
Дисциплина важна и в диете. Если вы хотите быстро похудеть и сохранить эффект надолго, то приучите себя и свой организм питаться в одно и то же время. Тогда и все процессы будут работать слаженнее. А вот про правило «Не есть после шести» лучше забыть. Оно абсолютно безосновательно. Последний прием пищи должен состояться за 4 часа до сна. И тут все зависит от вашего режима и распорядка дня.
Готовьте наперед
Правильное питание — это вовсе не сложно. Готовьте еду заранее и храните в холодильнике в герметичных контейнерах. Есть целый ряд продуктов, которые от такого хранения ничуть не испортятся. Это, например, овощи, а также другие домашние полуфабрикаты. Также берите еду с собой, чтобы не отказываться от мечты о стройном теле из-за невозможности покушать правильную пищу в течение дня.
Кушайте больше цельнозерновых продуктов
В цельнозерновых продуктах содержится большое количество ценной клетчатки. Она улучшает работу желудка, нормализует микрофлору кишечника и служит своеобразным «ершиком» для желудочно-кишечного тракта.
Прибегайте к старым уловкам
Если желание поесть беспощадно мучает вас, но на сегодня вам уже точно хватит, попробуйте обмануть свой организм. Можно, например, почистить зубы. Мозг сразу получит сигнал о том, что пора готовиться ко сну и о еде думать сейчас точно не стоит. К тому же, вам наверняка будет жалко своих усилий, и кусок в горло точно не полезет.
Ходите за покупками с умом
Исследования показали, что крупные продуктовые сети располагают в центре зала вредную пищу, в которой много сахара, соли, добавок и трансжиров. Такая еда гарантирует быстрое насыщение и приносит удовлетворение. Однако это лишь пустые калории. Поэтому, перекусив перед походом в супермаркет (вы ведь не хотите без разбора хватать всю еду, которая есть на полках!), отправляйтесь сначала в отдаленные уголки магазина. Там, кстати, располагается молочная продукция.
В холодильнике размещайте покупки так, чтобы первым, что бросается в глаза, были свежие овощи, фрукты и другие полезные продукты.
Полюбите острые специи и пряности
Черный молотый перец, чили не только добавят любому блюду нотку пикантности, но и разгонят метаболизм. Дело в том, что в их составе есть ценное вещество капсаицин, которое способствует избавлению от лишнего веса. Из острых специй и приправ можно готовить вкусные соусы и добавлять их к различным блюдам. Это, например, соус сальса.
Нормализуйте режим сна
Сон — это немаловажный фактор, который отвечает за похудение. К сожалению, не многие знают, что неудачные попытки избавиться от лишних килограммов могут быть причиной нарушений режима отдыха.
С 22 часов вечера до 2-3 часов ночи организм человека вырабатывает специальный гормон мелатонин. Он отвечает за цветущий внешний вид и стимулирует избавление от лишнего веса. Однако вырабатывается он только во сне. Таким образом, если вы ведете ночной образ жизни и бодрствуете в эти часы, то худеть вы будете с трудом.
10 правил здорового питания. Классный час во 2 классе
1. Классный час во 2 классе
Автор: Кулакова Наталья Ивановна,
учитель начальных классов,
2013г
отказ
от вредных
привычек
режим
дня
хорошее
настроение
закаливание
Здоровый
образ жизни
правила
гигиены
движение
правильное
питание
Школьники
должны питаться
4-5 раз в день в
одно и тоже
время
Не перегружайте
желудок, не
переедайте.
Ощущение сытости
приходит к человеку
через 15-20 минут
после окончания еды.
В состав газированных напитков входят
различные консерванты,
ароматизаторы и красители, которые
неблагоприятно влияют на желудочнокишечный тракт школьников
Сахар, в большом
количестве
присутствующий в
газированной воде,
провоцирует кариес.
В состав жвачек входят подсластители,
красители ,ароматизаторы. Давно уже
доказано, что чем дольше контакт сахара
с зубами, тем выше риск развития
кариеса. И здесь у жвачки, а также у
жевательных конфет просто нет
конкурентов.
В картофеле фри и чипсах ученые
обнаружили целый ряд вредных веществ, в
том числе вещества, которые
используются при производстве различных
пластмасс и красок.
Доказано, что эти вещества
оказывают токсичное
действие на нервную
систему животных и
человека.
я б л о к о
р
а
е
к
а
п
п
у
б а н а н
Отгадать
не
Расселась
с л и в а
Что
это
за
Огурцы
они
Хотя
я
Золотистый
очень
просто
–
Кругла.
Анане
барыня
Ни
в
полях.
Этот
плод
Я
румяную
л
т
ч
как
будто,я
рысачок
сахарной
Синий
и Вот
полезный,
такой
грядке,
месяц.
матрешку
Ни
сладкий
в
садах.
Только
зовусь,
г р у ш а
о
Завалился
фруктик
знаюс
мундир,
Витаминный,
Одета
вине
От
подруг
Желта.
А
не
Ни
хорош
у
вас
и
ни
связками
Но
от
дождя
я
Речь
идет
не
о
на
бочок?
белая
к и в и
к
хотя
резкий,
шумные
оторву,
масло.
растут,
у нас,
непригож,
размокла,
кокосе,
Подожду,
когда
шелка.
Сам
Горький
вкус
подкладка,
ё
И
на
завтрак
Не
о
груше,
о
Крупна.
А в ане
На
толстую
Сладка,
не
Матрешка
Мы
дляон,
нее –
имеет
упитанный.
в
середине
сливе,
эти
фрукты
к
Кругла,
сладка
тропических
бабу
по в
сахар.
Упадет
сама
готовим
кадки
Когда
Птица
есть еще
Салатный,
сладко.
Обезьянам
на
вкус,
лесах
форме
похож
л
траву.
Счистишь
а
Ихвостом,
крупной
такая,
–
подают.
Верно,
это
Узнали
вы,
Вырастает
….
а н а н а с
соли
не
мышь.
Называют
слезы
льешь
кто…
я?…
полмешка
также –
Мыть руки перед едой
Тщательно пережевывать пищу
Не есть, позднее, чем за 2 часа до сна
Не перекусывать на ходу
Не увлекаться сладким, кислым, соленым,
острым
Не болтать во время еды
Есть надо простую, свежеприготовленную
пищу, которая легко усваивается и
соответствует потребностям организма.
Сегодня я понял…
Мне еще нужно …
Я буду обязательно…
Дома я обязательно
расскажу о…
Использованные материалы:
http://lana-web.ru/zdorovie/pravila_zdorovogo_pitania.html 10
правил здорового и сбалансированного питания.
http://www.lyceum6.edusite.ru/images/p135_piramidapitaniya.jpg пирамида
http://g1.delfi.ua/images/pix/380×250/a8217f04/3fae152413d949f
d12-1996443.jpg корзина
http://www.krasoved.ru/resize/100/341/w/uploads/section/1aa6
ca907569b3c6f4a680a128dc1cce.jpg весы
http://www.ozedu.ru/files/u1088/pitanie_szhat.gif
http://www.supertosty.ru/images/cards/zdor_pit_04.jpg за
здоровое питание
http://www.edu.cap.ru/home/1206/2013/zogz.jpg зарядка
http://www.supertosty.ru/images/other/zdorovie.jpg здоровье
http://xfakts.ru/wpcontent/uploads/2012/02/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B1%D
0%BB%D0%B5%D0%BC%D0%B0%D0%B7%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D1%8C%D
1%8F.jpg руки и сердечко
http://istok.tom.ru/files/top_big_01(1).jpg
Изображения, использованные в кроссворде:
http://www.agroacadem.ru/wpcontent/uploads/2012/03/96a713595c66.png банан
http://img-fotki.yandex.ru/get/4406/valentamog.199/0_77bf2_543f2161_orig.png киви
http://justclickit.ru/other/fruit/sliva.png слива
http://0day-4you.ru/uploads/posts/201303/1363354473_0_58ab8_7b2f8cd5_orig.png капуста
http://0day-4you.ru/uploads/posts/201303/1363398289_0_58ac0_34ce34f5_orig.png кабачок
http://s018.radikal.ru/i514/1309/22/6bb1b39f2c71.png репа
http://2.bp.blogspot.com/lkSm6HfFLCs/UFrZokNNL1I/AAAAAAAAAPo/ijpIHIqTvg/s1600/%D1%81%D0%B2%D0%B5%D0%BA%D0%BB%D0%B
0.jpg свекла
10 главных правил здорового питания
Чтобы подобрать полезный рацион, нужна консультация диетолога. Но есть несколько правил, которые помогут придерживаться здорового сбалансированного питания.
Ешьте орехи, рыбу и не забывайте о растительном масле
Если вы не дружите с орехами, авокадо и не признаете оливковое и другие растительные масла, вам не хватает «правильных» жиров. Именно эти продукты богаты моно- и полиненасыщенными жирными кислотами, в том числе омега-3.
Жиры составляют до 60% тканей мозга и очень важны для него. Благодаря жиру клетки остаются подвижными и гибкими, организм в результате сжигания жиров получает энергию. Диетологи утверждают: необходимо увеличить потребление полезных омега-3 жирных кислот. Они содержатся в таких продуктах, как, например, рыба холодных морей (лососевые), льняное масло и грецкие орехи.
Замените готовые завтраки кашей или творогом
Если вы едите готовые завтраки по утрам, скорее всего, не читаете маркировку и не знаете, сколько скрытого сахара и жиров в них содержится. Ученые британской ассоциации потребителей, сравнив содержимое 100 популярных марок сухих завтраков, обнаружили, что в большинстве из них содержится избыточное количество сахара и соли, а в некоторых много насыщенного жира.
В промышленно обработанных мюсли очень мало клетчатки, а соли и сахара много. Лучше съесть на завтрак простые пшеничные или овсяные хлопья, также полезен творог. Не поленитесь и сварите кашу, добавив в нее кусочки свежих фруктов. Крупы с минимальной промышленной обработкой богаты клетчаткой, обогащают организм «медленными» углеводами, витаминами и минеральными элементами.
Пейте воду, а не только кофе или чай
Если вы пьете только чай и кофе, у вас может быть обезвоживание. Специалисты рекомендуют пить именно воду, а не напитки, для утоления жажды и восстановления водного баланса. После чашки чая, в котором содержится кофеин, диетологи советуют выпить еще стакан воды.
Кофеин, содержащийся в кофе, вымывает кальций из организма и мешает его усвоению. Пол-литра воды улучшают обмен веществ на 30%, благоприятно влияют на пищеварение и работу всех органов. Много воды хорошо сказывается на состоянии кожи.
Ешьте часто и маленькими порциями
Если вы питаетесь два раза в день, то, скорее всего, едите большими порциями, и у вас повышается риск ожирения. Питание один раз в день и помногу — это питание сумоистов. Чтобы поддерживать здоровый вес, лучше есть маленькими порциями и чаще, до пяти раз в день.
Долгие перерывы между приемами пищи приводят к нарушению обмена веществ, а отсюда — лишний вес, проблемы с кожей, сонливость и так далее. Вполне достаточно съесть плотный завтрак или обед, а между ними съесть яблоко, апельсин, несколько орешков, выпить чашку чая. Все это тоже полноценная еда.
Сделайте основой рациона овощи и фрукты
Если вы выбираете продукты только в упаковках, скорее всего, вы потребляете слишком много промышленно переработанной и недостаточно цельной пищи, а значит, едите мало овощей и фруктов. Именно эти продукты должны составлять в вашем рационе до пяти порций в день, быть разнообразными по цвету и методу приготовления.
Основная проблема переработанной пищи — разрушение питательных веществ в обрабатываемых продуктах. В первую очередь к вредной еде относятся: колбасы, продукты быстрого приготовления и замороженные полуфабрикаты, консервированные супы, бульонные кубики. Для сохранения здоровья нужно свести к минимуму потребление переработанных пищевых продуктов, а лучше есть свежие сезонные фрукты и овощи, мясо, рыбу.
Pixabay.com/CC 0
Ограничьте количество насыщенных жиров
Если вы каждый день съедаете по три бутерброда со сливочным маслом, скорее всего, в вашем рационе слишком много насыщенных жиров. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничиваться 10 граммами в день, с учетом всех остальных продуктов, где они содержатся: мясные и жирные молочные продукты, яйца, шоколад.
Ограничить — не означает убрать совсем. Насыщенные жиры — это источник энергии, строительный материал для клеток, важно не злоупотреблять ими и включать в свой рацион больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов.
Включайте в рацион молочные продукты средней жирности
Если вы любите жирные молочные продукты и едите их более трех раз в день, вероятность получить проблемы с сердечно-сосудистой системой возрастает. Переходите на продукты низкой жирности, уменьшив таким образом количество насыщенных и трансжиров в рационе. Хотя сейчас активно ведется научная дискуссия о роли насыщенных жиров и жирных молочных продуктов в частности, пока нет однозначных данных о том, что многолетние рекомендации по снижению доли насыщенных жиров были неверны, следует придерживаться этих рекомендаций.
Внимательно изучайте состав продуктов
Продукты промышленного производства многосоставны: в них может быть много жиров, соли и сахара, о чем вы можете даже не подозревать из-за очень ограниченной системы маркировки в России. Читайте состав: там указываются компоненты по мере уменьшения их количества в продукте.
Например, если в составе шоколада на первом месте стоит сахар, а не какао-бобы, то лучше поискать другой. Соответственно, в мясных продуктах на первом месте в составе может быть только мясо, в хлебе — мука, в молочных продуктах — молоко. Особенно внимательно изучайте состав «здоровых» продуктов: мюсли, зерновых батончиков, каш быстрого приготовления, продуктов для детей. Дело в том, что производители часто добавляют туда лишний сахар. Всегда обращайте внимание не только на состав продукта, но и на вес упаковки и количество порций в ней.
Анатомия этикетки
Варите или готовьте на пару, а не жарьте
Жареные продукты теряют свои полезные свойства, микроэлементы. Кроме того, жареное, как правило, жирное, поскольку готовится с большим количеством масла. Пищу, утверждают специалисты, лучше употреблять в отварном, тушеном или печеном виде.
Все микроэлементы остаются в продуктах, а количество витаминов уменьшается лишь на 10–30%. Между тем жареная еда практически не содержит полезных веществ, но может содержать вредные трансжиры из-за обработки при высокой температуре — прежде всего это относится ко фритюру. Если невозможно отказаться от жарки, выбирайте для этого масло с высокой температурой горения: рафинированные подсолнечное и оливковое.
Готовьте дома
Если вы готовите дома, то ваша еда здоровее, чем если бы вы питались в кафе, столовых или полуфабрикатами. Дома вы можете контролировать, сколько сахара и соли добавляете, жарить на правильных жирах и избегать консервантов. Но не стоит забывать, что еда из полуфабрикатов и готовых продуктов питания, даже приготовленная дома, — это фактически тот же фастфуд. Тем, кто не любит стоять у плиты, диетологи советуют готовить простые и быстрые блюда: легкие салаты из свежих овощей, яичницу, кашу, рыбу. Главное— знать меру следовать правилам здорового питания осознанно.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
10 правил, чтобы питаться правильно всегда
Вы задумывались над тем, насколько сильно питание влияет на наше здоровье? Если вы хотите улучшить здоровье и сбросить лишние килограммы, то правильное питание станет фундаментом и главным инструментом для достижения этих целей. Придерживаться здорового питания легко, если знать основные правила и список необходимых продуктов.
Авокадо, овсянка, овощные соки, одна диета, другая диета, голодание… На сегодняшний день мы получаем множество информации о здоровом питании, которая может ввести нас в заблуждение. Есть здоровую еду – это намного легче, чем кажется. Полезные продукты имеют огромное влияние на здоровье организма. Питательные вещества поставляют энергию, восстанавливают клетки и ткани, активизируют очищающие процессы в организме. Здоровая еда – это сильное оружие против ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому жизненно важно знать все о здоровых продуктах и о способах их приготовления. Это легче, чем вы думаете!
1. Полезные продукты
Первое правило, которое нужно усвоить – 90% рациона должны наполнять свежие продукты: овощи, фрукты, зелень, хлопья (цельнозерновые), мясо (курица, индюшатина, кролик, немного говядины или свинины), рыба, сухофрукты, оливковое масло, вода. 10 % остается для тех продуктов, которые желательно вовсе не употреблять. Речь идет о еде, что прошла любой вид обработки и потеряла свой естественный вид. Такие продукты часто переполнены сахаром, солью, жирами. Посмотрите на этот список и постепенно исключите такую еду из своего рациона: печенье, хлопья для завтрака, колбаса, пакетированные соки, жареный картофель, хлеб, газированные напитки, полуфабрикаты, диетические батончики, сосиски.
2. Порции и приготовление
Итак, вы уже знаете, какие продукты должны заполнять ваш холодильник. Теперь предстоит разобраться в том, как смешивать и как готовить эти продукты.
Самое главное – смешивать натуральные продукты и готовить их на гриле, в печи или на пару. Как минимум половина одного приема пищи должна состоять из продуктов растительного происхождения: овощей, фруктов, зелени, сухофруктов… Остальную часть нужно заполнять продуктами животного происхождения: мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами или продуктами, богатыми гидратами карбона (цельнозерновые крупы). Гарвардский университет уже давно представил свой метод здорового питания. Он состоит в разделении приема пищи на определенное количество полезных продуктов. Посмотрите на изображение.
Количество и пропорции овощей, гидратов и протеинов можно определить, разделив свою тарелку на три условных части.
Половина тарелки – овощи. Выбирайте фрукты и овощи разных цветов и старайтесь, чтобы в одном из приемов пищи в день были сырые овощи. Однако важно учитывать особенности организма. Посоветуйтесь с врачом и узнайте, можно ли вам есть сырые овощи. Вы можете также употреблять их в форме супа или крем-супа.
Четверть тарелки – легкие протеины. Курица, индюшатина, рыба, яйца, зелень, тофу… Ограничьте употребление красного мяса и, конечно, готовой колбасы, копченого мяса. Диетологи настаивают, чтобы протеины не заполняли более 15-ти % вашего дневного рациона. Кроме того, 75% этих протеинов должны быть растительного происхождения: зелень, крупы, сухофрукты.
Еще одна четверть тарелки – крупы (лучше цельнозерновые). Пшеница, киноа, овсянка, рис… Эта порция должна соответствовать нескольким ломтикам цельнозернового хлеба, одной картошине (размером с яйцо), половине стакана риса, пасты или другой крупы.
Десерты и напитки: на десерт – один фрукт или йогурт. Из напитков можно употреблять воду, чай, кофе или настойки. Разрешается выпивать не более одного стакана молока в день.
Завтрак: употребляйте молочные продукты (они содержат много кальция), гидраты карбона (хлеб и хлопья без глазури), протеины (яйца, сыр, йогурт, тунец…) и какой-нибудь фрукт.
Перекус и полдник: это идеальный момент, чтобы включить в рацион здоровые жиры (сухофрукты). Также можно съесть йогурт с фруктами и один кусочек черного шоколада.
3. Разрешенное количество продуктов
В день:
5 порций овощей и фруктов
4 порции хлеба, пасты или риса (на гарнир)
3 порции молочных продуктов (молоко, йогурт или сыр)
1 порцию жиров; оливковое масло (3-4 ложки), сухофрукты (горсть, 20 г.)…
За неделю:
3-4 порции зелени
3-4 яйца (если у вас нет проблем с холестерином, можно съедать 1 яйцо в день)
4 порции рыбы (из них — 2 порции белой рыбы)
2 порции белого мяса (кролик, курица, индюшатина)
1 порцию красного мяса
4. 10 основных правил здорового питания
Употребляйте цельнозерновые крупы. Они сохраняют полезные вещества, наполняют организм клетчаткой и регулируют работу кишечника.
Масло для приготовления. Лучше всего использовать оливковое масло. Как для салатов, так и для жарки.
Ешьте сезонные фрукты и овощи. Именно такие продукты не содержат стимулирующие средства, являются более экологичными, экономичными и здоровыми.
Меньше солите. Чрезмерное употребление соли может стать фактором риска для повышения кровяного давления. Используйте ароматные травы и приправы.
Способы приготовления. Старайтесь готовить еду в печи, на пару или на гриле.
Читайте этикетки. Если продукт содержит более пяти ингредиентов, он, скорее всего, не является полезным.
Пейте много воды. Организм нуждается в большом количестве воды. Нужно выпивать не менее полутора литра воды в день.
Планируйте приемы пищи. Вы сэкономите время, деньги и сбережете свое здоровья.
Не наедайтесь на ночь. Вечером организм тяжело переваривает большое количество еды. Это плохо влияет на кишечник и на ваш вес.
Придерживайтесь графика питания. Хорошо пережевывайте еду, наслаждайтесь ею. Таким образом, вы меньше съедите, так как быстро насытитесь.
Употребляйте обработанные полезные продукты. Речь идет о консервированных овощах, рыбных и мясных консервах, упаковках с салатом и др. Ешьте их без всяких опасений.
Ведите активный образ жизни. Правильное питание – это такой же важный рычаг на здоровье организма, как и спорт. Не обязательно посещать спортзал. Старайтесь ходить не менее часа в день, иногда бегайте, катайтесь на велосипеде, танцуйте… Вариантов множество, главное – желание!
Следуйте этим простым правилам, и ваше здоровье наладится очень скоро. Посмотрите на 12 полезных привычек стройных людей, которые сделают ваше тело не только привлекательным, но и здоровым.
Врач рассказала о правилах здорового питания | Новости | Известия
Заведующая кардиологическим отделением № 4 Боткинской больницы Елена Алешкович рассказала о правилах, которые необходимо соблюдать для того, чтобы сохранить здоровье. Интервью с ней было опубликовано в газете «Комсомольская правда» 2 октября.
По ее словам, во-первых, нужно снизить употребление продуктов с высоким содержанием жиров, заменив жирное мясо на еду, в которой минимально содержание холестерина (рыба, курица, индейка, кролик). Кроме того, она подчеркнула, что не менее важно сократить количество сахара и соли в рационе.
«Исследования показали, что риск инфаркта миокарда снижается пропорционально снижению потребления соли», — добавила кардиолог, уточнив, что в готовых продуктах часто присутствуют сахар и соль, содержание которых незаметно.
Во-вторых, специалист отметила, что чрезвычайно важно отказаться от вредных привычек и увеличить физическую нагрузку. Черненко объяснила это тем, что при неправильном питании, малоподвижном образе жизни возрастает риск развития сердечных недугов. А в зоне риска находятся курильщики, гипертоники, а, кроме того, люди, злоупотребляющие алкоголем, имеющие проблемы с нарушением углеводного или липидного обмена, функционированием почек, атеросклерозом и мало двигающиеся.
Список правил здорового образа жизни специалист пополнила еще и тем, что необходимо контролировать уровень артериального давления, которое не должно превышать отметку 140/90 мм рт. ст. Также следует соблюдать режим труда и отдыха, следить за своим весом.
«С возрастом обмен веществ замедляется, как результат — вес растет», — пояснила терапевт.
В качестве ориентира Черненко посоветовала использовать индекс массы тела, который каждый легко сможет определить сам. Для этого нужно разделить вес (кг) / рост² (м). Для мужчин норма в диапазоне от 23 до 25, для женщин — от 20 до 22 единиц.
3 октября врач-диетолог Анна Петрова назвала нежелательные для людей старше 45 лет продукты.
По ее словам, людям старше 45 лет нужно отказаться от сладкой выпечки, поскольку в этом возрасте мучное имеет крайне пагубное воздействие на организм. У таких продуктов высокий гликемический индекс, большое количество трансжиров и сахара. Их потребление негативно сказывается на коже, вызывает отечность, замедляет умственную деятельность и портит фигуру.
Контрольный список здорового питания | Тег | Узнайте, как стать более эффективным потребителем первичной медико-санитарной помощи
- Все
- Статьи
Очистить результаты
Фильтр сообщений в блоге
Все сообщения
-
Все сообщения
-
Все статьи
-
Хорошо питаться
-
Поправляйся
-
Здоровое рабочее место
-
Здоровый образ жизни
-
Reqssworthy.
Отмена
Подать заявление
Новейшие
-
Новейшие
-
Самый старый
Отмена
Подать заявление
Закрывать
Фильтр сообщений в блоге
-
Категория
-
Все сообщения
-
Все статьи
-
Хорошо питаться
-
Поправляйся
-
Здоровое рабочее место
-
Здоровый образ жизни
-
Reqssworthy.
-
-
Сортировать по
-
Новейшие
-
Самый старый
-
Подать заявление
Отмена
Результаты для контрольного списка здорового питания
Очистить результаты
10 золотых правил здорового питания
Исследования показывают, что, с одной стороны, люди употребляют меньше алкоголя и все больше едят фрукты, овощи и злаки.С другой стороны, исследования также показывают увеличение потребления сахара на душу населения примерно на 400 г в год за последние 20 лет.
Хорошо то, что люди все больше осознают, насколько важна здоровая диета для их общего благополучия. Мы собрали 10 простых правил, которые помогут вам придерживаться более здорового питания.
1. Разнообразное питание
Основа здорового питания — это баланс и выбор продуктов. Сосредоточение внимания на одном типе питания, иногда даже называемом специальной «диетой», не приносит долгосрочной пользы.Единственный способ получить все питательные вещества, минералы и витамины — это сбалансированная диета.
2. Пейте достаточно
Выпивайте не менее 1,5 литров жидкости в день, в идеале воды. Другой вариант — фруктовые и травяные чаи без сахара, а также фруктовые и овощные соки. Однако не считайте кофе и черный чай. Хотя они не считаются вредными и иногда могут потребляться, их следует рассчитывать отдельно.
3.Уменьшите потребление алкоголя
Слишком много алкоголя является причиной ряда заболеваний и значительно сокращает продолжительность жизни. Это может привести к сердечным заболеваниям, избытку жира в печени и даже к ее церозу. В неделю ваше максимальное потребление не должно превышать: —
— Женщины: 1,25 литра вина или 2,5 литра пива или 15 стопок по 2 мл каждая
— Мужчины: 2 литра вина или 4 литра пива или 25 рюмки по 2 сл.
Как минимум 2 дня в неделю вообще нельзя употреблять алкоголь!
4.Пять раз в день фрукты и овощи
Идеальное дневное количество фруктов и овощей — 5 порций. Порция — это горсть овощей и фруктов. Точнее:
Овощи 200-300 г
Салат 75-100 г
Бобовые 70-100 г
Фрукты 125-150 г
Фруктовый или овощной сок 200 мл
Сделайте приоритетными региональные и сезонные предложения, а также биопродукты.
5. Несколько раз в день картофель и крупы
В идеале 4-5 раз в день вы должны есть картофель или зерновые продукты — хлеб, рис, макароны, хлопья, в идеале цельнозерновые.
6. Ежедневное потребление молочных продуктов
Ешьте / пейте 2-3 раза в день молоко и молочные продукты:
Молоко 200 мл,
Йогурт 180-250 г
Творог 200 г
Сыр 50- 60 г
Идеальная комбинация состоит из 2 порций «белых» продуктов (например, йогурта, молока) и 1 порции «желтых» продуктов (например, сыра).
7. Рыба несколько раз в неделю
Статистика людей с высоким потреблением рыбы очень впечатляет: употребление рыбы несколько раз в неделю является источником молодости из-за высокого содержания в ней жирных кислот Омега-3. кислоты.Минимум в неделю должно быть две порции по 150 г каждая. Это может быть даже более жирная морская рыба, например, лосось. Форель тоже считается очень полезной.
Кроме того, могут помочь капсулы Omega3, однако на рынке довольно много плохих продуктов. Наши рекомендации:
[amazon_link asins = ‘B002CQU55K, B00CAZAU62, B000SE5SY6 ′ template =’ ProductCarousel ‘store =’ ebepar-20 ‘marketplace =’ US ‘link_id =’ 3b5130b4-d97b-11e6-a0dd-61a544d
8. Уменьшите количество мяса
Вы должны есть максимум 3 раза в неделю мясо или колбасы, или 200 г для мяса и 100 г для колбас.В любом случае, чем белее, тем лучше (курица, индейка). А что касается куриных яиц: их должно быть меньше 3-х в неделю.
9. Жир: да, но правильно
Идеальными поставщиками жиров являются орехи, семена, а также растительные масла холодного отжима. Все они обеспечивают организм незаменимыми аминокислотами. В идеале вы должны употреблять 1-2 столовые ложки в день.
Сегодня существует множество высококачественных масел: оливковое масло, масло семян рапса, масло грецкого ореха и масло виноградных косточек, и это лишь некоторые из них.Текущая тенденция — кокосовое масло холодного отжима:
На отрицательном конце шкалы следует избегать низкокачественных масел и маргаринов, а также таких вещей, как спред от животных. Вам также следует сократить потребление сливочного масла и жирных молочных продуктов, таких как, например, Créme Frèche. И обратите внимание на скрытый жир! Они содержатся во многих продуктах питания, таких как печенье и продукты быстрого приготовления — их трудно заметить, но они очень плохо действуют.
[amazon_link asins = ‘B00Q3MUBB2, B003OGKCDC, B016HBSRXC’ template = ‘ProductCarousel’ store = ‘ebepar-20’ marketplace = ‘US’ link_id = ‘6b63dbca-d97b-11e6-a2e2-1fa2c107
9
9
900 .Сильно уменьшите количество сахара и соли
Сахар и соль вместе с низшими жирами находятся в нижней части шкалы пищевой ценности. В осознанном и здоровом питании нет места таким десертам, как пирожные или лимонад с сахаром. Они должны быть известным исключением, время от времени в особых случаях.
То же самое касается очень соленых блюд, соленого мяса или закусок с большим количеством соли. Вы также должны предпочесть использовать альтернативные специи, а не соль при темперировании еды.Существует множество здоровых трав со всего мира, которые придадут вам множество восхитительных вкусов.
[amazon_link asins = ‘B00JAHHR32, B00JLS221C, B016J78L58’ template = ‘ProductCarousel’ store = ‘ebepar-20’ marketplace = ‘US’ link_id = ‘454cec8c-d97c-11e6-af Rulescd-8b34500’ Foods45d] Можно сразу выбросить, согласно RD
Более того: «Если вы делаете покупки только по периметру супермаркета, вы пропустите рис, овес, бобы и многие другие питательные продукты», — сказала Мариса Мур, M.BA, R.D.N., L.D., кулинар и диетолог, рассказывает SELF. «Хотя я понимаю намерение, оно ограничивает». Это также создает впечатление, что замороженные фрукты и овощи — одни из любимых продуктов Мур, которые экономят время, расположенные в центральных проходах на ее рынке, — даже не заслуживают внимания, когда на самом деле они богаты питательными веществами, а зачастую и многим другим. доступнее, чем их свежие аналоги.
Это правило , особенно , невозможно в эпоху коронавируса, отмечает Харбстрит, когда многие люди хотят или должны ограничить свои поездки в магазин из-за COVID-19.Ее совет? «Отбросьте этот устаревший совет и составьте список покупок на основе того, что вам нужно, включая упакованные продукты и продукты длительного хранения».
3. «Не ешь после X часов».
Некоторые люди перестают есть в определенное время, потому что слышали, что еда перед сном вредна для вас. Но если прием пищи перед сном не вызывает несварение желудка, на самом деле это не хуже для вашего тела, как ранее сообщал SELF. Более важно то, что для многих из нас наше расписание просто не способствует завершению приема пищи к 6, 7 или 8 часам.м. «Многие люди ужинают очень рано и ложатся спать очень поздно, поэтому потребность в [пище] вполне естественна, потому что ваше тело все еще нуждается в энергии во время бодрствования», — сказала Далина Сото, доктор медицинских наук, LDN, двуязычный диетолог и основатель Nutritfully «Yours and Your Latina Nutrition», — говорит SELF.
Другие вводят время отсечки, чтобы предотвратить ночную тягу к закускам, «плохой» пище. , ”Винчи Цуй, Р.Д., антидиетический диетолог и сертифицированный консультант по интуитивному питанию, рассказывает SELF. «Мы все знаем, что чем больше мы говорим себе, что у нас не может быть чего-то, тем больше мы этого хотим, верно?» Когда вы разрешаете себе идти на кухню в любое время, ночные закуски могут стать менее «непослушными» и соблазнительными.
4. «Не ешьте эмоционально».
Дело в том, что частое питание — это эмоций, Линдси Бирчфилд М.С., Р.Д., Л.Д., активист по здоровью и телу и диетолог из «Создавая мир с едой и уходом за здоровьем сердца».«Мы едим, чтобы праздновать, и мы едим, чтобы скорбеть», — говорит она.
Питание для эмоционального комфорта проблематично, но на самом деле это очень похоже на большинство других механизмов преодоления: инструмент, предназначенный для того, чтобы помочь вам выжить, справиться со стрессом и почувствовать себя лучше. «[Эмоциональное переедание] — это просто еще один способ найти комфорт, когда это необходимо», — говорит SELF Кимми Сингх, магистр медицины, доктор медицинских наук, основатель Body Positive Dietitian. «Часть здорового отношения к еде включает в себя разрешение есть эмоционально, когда это полезно, — объясняет Сингх, добавляя, — что вкусная еда может быть большим источником удовольствия и комфорта при переживании болезненных эмоций.Это особенно актуально во время пандемии коронавируса, которая серьезно нарушила динамику потребления пищи многими людьми, в том числе ограничила доступ людей к пище, спровоцировала нарушение пищевого поведения и побудила многих искать утешения в виде чего-то приятного на вкус.
Тем не менее, еда не должна быть вашим единственным механизмом выживания. Сингх рекомендует обратиться за поддержкой к специалисту по психическому здоровью, если вы не можете получить доступ к другим инструментам. Найти поставщика психиатрических услуг, доступного по цене, доступного и понимающего в том виде, в котором вы нуждаетесь, может быть сложно в «обычные» времена, а тем более сейчас.Вот некоторые сведения о том, как найти подходящего терапевта для вас, еще несколько советов по этому поводу, а также несколько советов, как записаться на прием по телетерапии.
5. «Готовьте с нуля, чтобы есть полезнее».
«Существует идея, что для того, чтобы хорошо питаться и быть здоровым, все должно быть сделано с нуля, и это просто неправда», — говорит Мур. Готовые, полуфабрикаты и замороженные продукты могут сделать выбор питательных веществ более реалистичным для людей, — считает Вероника Э. Гарнетт, M.S., R.D., зарегистрированный диетолог и кулинар «Здоровье любого размера и положительные жирности», — рассказывает SELF. Гарнетт рекомендует «питательные и вкусные средства, позволяющие сэкономить время», такие как цыплята-гриль, быстрый рис, салаты и пакеты с замороженными овощами, которые можно разогреть в микроволновой печи. «Когда вам захочется и у вас будет время, обязательно сделайте свои любимые скретч-роллы», — говорит Гарнетт. «Но знайте, что нет ничего плохого в том, чтобы получить помощь из продуктового магазина».
6. «Не переусердствуйте с сладкими фруктами.
«Это настолько распространенное мнение, что фрукты содержат слишком много сахара и должны быть« плохими »для вас», — Эрика Леон, MS, RDN, CDN, диетолог, сертифицированный диетолог, зарегистрированный по расстройствам пищевого поведения, и основатель Эрика Леон Нутришн рассказывает СЕБЕ. Да, фрукты содержат сахар. Но, по словам Леона, он также содержит клетчатку и множество необходимых витаминов и минералов, не говоря уже о сочном вкусе. Леон объясняет, что это волокно помогает вам насытиться, замедляя при этом скорость, с которой ваше тело усваивает сахар из фруктов, что помогает поддерживать уровень сахара в крови и уровень энергии более стабильными, чем, скажем, эквивалентное количество столового сахара.Ешьте фрукты.
7. «Выпей стакан воды, когда голоден».
Жажда требует увлажнения; голод требует еды. «Это правило используется для подавления голода, и, хотя оно может временно поддерживать чувство сытости, организм в конечном итоге поймет, что в тело не поступает энергия», — сертифицированный консультант по интуитивному питанию Каролина Гизар, MS, RDN, CDN, основательница Eathority. и соучредитель Latinx Health Collective, рассказывает SELF. И теперь вы действительно голодны . «Чем дольше вы откладываете кормление своим телом, тем сильнее вы будете голодать, и это может настроить вас на прием пищи, который кажется« неконтролируемым »», — объясняет Гизар.Более того: «Эта привычка может уменьшить доверие вашего тела к тому, что вы регулярно его питаете». Так что во что бы то ни стало, избегайте обезвоживания. Но когда вы голодны, ешьте.
8. «Всегда выбирайте цельное зерно».
Цельнозерновые продукты — это замечательный продукт, который стоит включать в свой рацион. Обычно они содержат больше клетчатки, белка и плотную консистенцию, чем их рафинированные аналоги. Но это не значит, что мы должны приговаривать очищенное зерно к вечности. «Употребление в пищу обычных макарон или белого риса, а не альтернативы с высоким содержанием клетчатки не означает, что ваша еда не« здоровая », — сказал Яси Ансари, М.S., R.D., C.S.S.D., представитель национальных СМИ Академии питания и диетологии и помощник директора по спортивному питанию Калифорнийского университета в Беркли, сообщает SELF. Например, если вы действительно хотите белый хлеб, насколько вы будете удовлетворены, съев цельнозерновой хлеб? В любом случае, что более важно с точки зрения питания, так это сбалансированность вашего приема пищи в целом. «Есть множество способов добавить в еду больше белка, жиров и клетчатки, чтобы упаковать больше питательных веществ», — объясняет Ансари, — например, бобы, овощи, орехи, молочные продукты, мясо или растительный белок.
9. «Сократите количество углеводов».
В диетической промышленности макроэлементы входят и выходят из моды, хотя «все наши макроэлементы жизненно важны для биологических процессов», — объясняет Бирчфилд. В последнее время влияние диет, восхваляющих жиры и демонизирующих углеводы (например, кето или палео), привело к широко распространенному мнению, что чем меньше углеводов, тем лучше во всех отношениях. Не так! «Углеводы — это здорово, и с ними следует обращаться так же, как и с любыми другими макроэлементами», — говорит Ансари. «Они обеспечивают нас эффективным и простым в использовании топливом, которое необходимо нашему организму как для умственной, так и для физической работоспособности», включая основные функции организма, повседневную деятельность и упражнения.Без достаточного количества углеводов из таких продуктов, как зерновые, фрукты, крахмалистые овощи, фасоль и бобовые, «мы рискуем потерять энергию», — говорит Ансари, и поэтому в повседневной жизни нам действительно трудно проявлять себя наилучшим образом. Кроме того, добавляет Ансари, углеводы часто содержат клетчатку, витамины и минералы, в которых действительно нуждается ваше тело.
10. «Всегда садись за стол, чтобы поесть».
Расстановка приоритетов при сидении и достаточном присутствии, чтобы по-настоящему насладиться едой, может сделать прием пищи более приятным и значимым, говорит Гизар.Но «хотя для нас было бы хорошо всегда иметь время сесть и насладиться едой, делать это все время просто нереально», — говорит она. «Реальность такова, что [некоторые] блюда будут беспорядочными и спешными, и это нормально». Если это похоже на вашу повседневную жизнь, тогда не придерживайтесь стандарта, который не соответствует вашему образу жизни или заставляет вас чувствовать себя плохо, когда вы не соблюдаете его. Стоять у стойки, за своим столом между Zooms, в пути, когда вы отправляетесь на работу в качестве важного сотрудника — «Это все равно считается едой», — говорит Гизар.
Связано:
10 правил сбалансированного питания
Что такое сбалансированная диета? Сколько продуктов нужно есть? Вот несколько простых правил здорового питания, которым может следовать абсолютно каждый, если задумается.
Десять правил:
- Снизьте и поддерживайте желаемую массу тела
- Уменьшите общее потребление жиров, особенно насыщенных жиров и трансжиров
- Обеспечьте адекватное потребление моно- и некоторых полиненасыщенных жиры
- Уменьшите потребление продуктов с высоким содержанием холестерина
- Увеличьте потребление клетчатки
- Используйте сахар и продукты с высоким содержанием простых углеводов в умеренных количествах
- Используйте меньше соли
- Ешьте разнообразные продукты
- Пейте алкоголь только в умеренных количествах и регулярно вместо запоя
- Пейте достаточно воды или других жидкостей в течение дня (пусть жажда будет вашим проводником — помните, что пить слишком много воды может быть опасно)
Выбор здоровой пищи включает:
Жиры, масла и орехи
- Подсолнечное, рапсовое, оливковое и соевое масла
- Мягкие маргарины (проверьте этикетку, чтобы увидеть если в нем нет трансжиров)
- Антипригарные спреи для овощей
- Миндаль, пекан, фундук и арахис в умеренных количествах
Мясо, рыба и птица
- Только постные нарезки
- Размер порций должен быть от 90 до 120 г в день — размером с ладонь
- Ешьте курицу без кожи
- Ешьте рыбу не реже двух раз в неделю
- Моллюски — это нормально, но ограничьте потребление креветок, креветок и икры
- Консервы из рыбы должны быть в воде или рассол
Чечевица и сушеные бобы
- Все виды чечевицы, гороха и фасоли
- Запеченная фасоль и другая консервированная фасоль
Яйца
- Вы можете съесть одно яйцо в день как часть здорового питания. , сбалансированная диета.Избегайте жареных яиц, лучше выбирайте вареные, пашот или омлет
Молоко и молочные продукты
- Нежирное и обезжиренное молоко
- Нежирный и обезжиренный йогурт
- Нежирный и обезжиренный коттедж сыр
- Нежирная пахта
Хлеб и крупы
- Коричневый, цельнозерновой хлеб и хлеб с низким ГИ
- Овес, овсяные отруби и кукурузная мука
- Богатые клетчаткой, нежирные хлопья для завтрака
- Низко- жирные цельнозерновые крекеры
- Рис и макароны
Фрукты и овощи
- Ежедневно ешьте не менее пяти порций фруктов и овощей
- Выбирайте свежие фрукты вместо фруктовых соков
- Используйте авокадо и оливки в умеренных количествах
Напитки
- Чай и кофе без сахара, диетические холодные напитки, кабачки без сахара
- Употребляйте подслащенные холодные напитки в умеренных количествах
- Употребляйте фруктовый сок в умеренных количествах.
- Если вы употребляете алкоголь, пейте не более двух напитков в день (1 напиток = 340 мл пива или 120 мл вина или 25 мл спиртных напитков).Избегайте алкоголя, если у вас высокое кровяное давление или у вас избыточный вес.
Десерты
- Выбирайте свежие фрукты, желе, заварной крем из обезжиренного молока, обезжиренный или нежирный йогурт, фруктовый лед, фруктовый йогурт
Избегайте следующих продуктов:
Жиры и масла :
- Масло
- Твердый кирпичный маргарин, кулинарный жир, сало
- Все жареные продукты
- Кокос и кокосовое печенье
- Майонез
Мясо, рыба и птица: 367
- говядина и баранина
- Обработанное мясо, например салями и полония
- Мясные субпродукты, такие как субпродукты, печень и почки
- Консервы и пироги
- Еда на вынос, например жареный цыпленок и гамбургеры
- Жареные во фритюре продукты, такие как пончики и самуса
Молоко и молочные продукты:
- Полносливочное молоко
- Сгущенное молоко
- Сливки, искусственные сливки, кофе и сливки для чая
- Полножирное мороженое и йогурт
- Полножирные сыры
Хлеб и крупы:
- Белый хлеб и булочки
- Рафинированные хлопья для завтрака
- Соленые, жирные закуски
- Чипсы, кукурузные чипсы, другие пикантные закуски
Печенье, торты, пудинги, шоколад, помадка и т. Д.
Мы живем в мире, где факты и вымысел размываются
Во времена неопределенности вам нужна журналистика, вы можете
доверять. Всего за R75 в месяц у вас есть доступ к
мир глубокого анализа, журналистских расследований,
лучшие мнения и ряд функций. Журналистика
укрепляет демократию. Инвестируйте в будущее уже сегодня.
16 простых правил здорового питания —
Все мы знаем о преимуществах здорового питания.Правильное питание помогает предотвратить рак, болезни сердца и другие серьезные недуги. Это позволяет нам похудеть и избавиться от лишних килограммов. Здоровое питание также помогает существенно улучшить наше настроение и увеличивает наши шансы прожить дольше и наслаждаться благополучием, пока мы живы.
Проблема, однако, в том, что существует так много информации, относящейся к правильному питанию, и большая ее часть противоречива. Некоторые из наиболее популярных диет включают средиземноморскую диету, диету Аткинса, палеодиету, вегетарианскую диету, веганскую диету, сыроедение, диету Южного пляжа, пескатарианскую диету и т. Д.
Сторонники каждой из этих диет считают свою самую здоровую. Нас постоянно засыпают новостными сообщениями, пропагандирующими одни виды продуктов и призывающими избегать употребления других. И многие из этих предположений противоречат друг другу. Например, яйца вредны для нас; яйца полезны для нас. Маргарин лучше сливочного масла; сливочное масло полезнее маргарина. Ешьте больше рыбы; ешьте меньше рыбы или совсем не ешьте. Ешьте нежирное мясо; избегайте всего мяса. Будьте вегетарианцем; будь веганом. Соблюдайте средиземноморскую диету; соблюдайте японскую диету.Этот список можно продолжать, и он может сильно сбивать с толку и расстраивать. Вот почему я решил написать этот пост.
Я хотел упростить правила здорового питания и упростить их для тех, кто заинтересован в улучшении своего питания. Я изучил множество доступных популярных диет, новостных сообщений и предложений по питанию. Я посетил уважаемые медицинские веб-сайты и посмотрел множество высоко оцененных документальных фильмов. В дополнение к этому, я также читаю книги по питанию, используя опыт, который я получил, экспериментируя с различными типами продуктов питания и философией диеты.Фактически, многие из правил, которые я предлагаю, частично совпадают с тем, что защищает журналист и активист Майкл Поллан (мой герой) (https://michaelpollan.com/).
Я придумал несколько простых правил, которые, как я полагаю, при соблюдении значительно улучшат наш способ питания. Эти правила не только просты для понимания, но и довольно гибки. Лучше всего то, что они позволяют нам есть почти все, что мы хотим (обратите внимание, я сказал «все, что мы хотим», а не «столько, сколько мы хотим»). Несмотря на то, что рекомендации просты, они также чрезвычайно эффективны, помогая нам лучше питаться.Так что это за правила?
Простые правила здорового питания
1. Ешьте в основном растения, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые
Это, наверное, самое важное правило. Большая часть нашей пищи должна состоять из растений, овощей, фруктов, орехов, семян и бобовых, причем большая часть из них должна быть получена из растений, овощей и фруктов. Мое практическое правило — 75% (по весу, а не по объему). А если вам нужно удобство, вы можете оформить подписку на доставку еды на растительной основе.
2.Ешьте настоящую, необработанную пищу
Лучше всего есть продукты в их естественном состоянии. Забудьте о продуктах, которые обрабатываются на фабрике или заводе. Некоторые примеры обработанных пищевых продуктов: Cheetos, картофельные чипсы Pringles, белый хлеб (хлеб не должен быть белого цвета), крупы, овощные консервы, мясные консервы, консервированные фрукты, батончики мюсли, шоколадные батончики, белый сахар, беленая мука, говядина. вяленое мясо, газированные напитки, спортивные напитки, маргарин (гидрогенизируется на заводе), фасованное печенье, замороженные обеды, обработанное мясо, такое как хот-доги, консервированные супы, фруктовые соки, кетчуп и т. д.Обработанные продукты были значительно изменены и содержат множество ингредиентов, которых нет в пище естественным образом. Если вы хотите съесть картофельные чипсы, купите настоящий картофель, нарежьте его и запекайте самостоятельно. Если вы хотите печенье, сделайте его дома. Если хочется поесть куриного супа, готовьте его с нуля.
3. Если вы едите нездоровую пищу, готовьте ее сами
Если вам нужно есть нездоровую пищу, покупайте все ингредиенты в натуральном виде и готовьте дома. Например, если вы хотите съесть гамбургер, купите хороший говяжий фарш и приготовьте его дома.Вместо того, чтобы покупать куриные наггетсы в ресторане, купите куриные грудки и приготовьте их дома. Когда вы готовите еду дома, вы можете контролировать, что входит в каждое блюдо. Я сомневаюсь, что у кого-то из нас есть химические консерванты, которые мы готовим сами, или которые они использовали бы.
4. Ешьте разнообразные продукты
Каждый тип пищевых ингредиентов, существующих в природе, имеет свой питательный состав. Когда мы едим разную пищу, у нас больше шансов получить все питательные вещества, необходимые для того, чтобы быть здоровыми.
5. Ешьте мясо и рыбу в умеренных количествах, в качестве сопровождения или по особым случаям
Поскольку правило № 1 предполагает получение 75% нашей пищи (по весу) из растений, овощей, фруктов, семян, орехов и бобовых, это означает, что меньше 25% нашей пищи должно состоять из мяса и рыбы. Например, вместо того, чтобы есть гигантский стейк, обжарьте немного говядины с большим количеством овощей. Вместо того, чтобы есть полкило курицы, приготовьте суп, состоящий в основном из овощей, фасоли и бобовых, с акцентом на курицу.
6. Ешьте рыбу и животных, которые были хорошо обработаны и придерживались естественной диеты
Когда вы едите мясо, старайтесь, чтобы животное получало естественную диету и хорошо относилось к нему. Например, коровы должны есть траву (не соевые бобы или кукурузу), и им должно быть разрешено пастись. Цыплята должны питаться естественным путем, а не содержаться в переполненном курятнике.
7. Прекратите есть, пока не насытитесь
Вместо того, чтобы есть до полного насыщения, прекратите есть, пока не почувствуете полное насыщение.Это нормально (и полезно) прекратить есть, пока у вас еще есть место в желудке. И не забывайте, вашему желудку требуется время, чтобы послать в мозг сообщение о том, что вы сыты и уже достаточно поели.
8. Ешьте за обеденным столом, а не в машине или за рабочим столом
Всегда старайтесь есть за правильным обеденным столом. Никогда не ешьте в машине или за рабочим столом. Когда вы сядете за стол и сосредоточитесь на еде, у вас будет меньше шансов съесть бессознательно.А еда, которую подают через окно, почти никогда не бывает полезной. Следование этому правилу также снижает шансы поесть, когда вам скучно.
9. Избегайте продуктов, которые расфасованы и продаются в банках, коробках или пластиковых контейнерах
Здоровая пища почти никогда не бывает расфасованной в коробке, банке или пластиковом контейнере. Большая часть этих расфасованных продуктов хранится в центре вашего продуктового магазина. Самые полезные для здоровья необработанные продукты обычно хранятся и выставляются по бокам продуктового магазина, и именно там вам следует делать покупки.Если у него яркая упаковка, которая требует вашего внимания, проходите мимо и не останавливайтесь.
10. Ешьте продукты, содержащие 5 или меньше ингредиентов, которые может произнести ребенок.
Если вы потратите время на то, чтобы прочитать состав большинства обработанных и нездоровых продуктов, вы почти наверняка увидите, что список длинный и содержит множество добавок, о которых вы мало знаете. С другой стороны, когда ваша бабушка испекла яблочный пирог или приготовила куриный суп с нуля, она, вероятно, использовала 5 или меньше ингредиентов.
11. Ешьте продукты с коротким сроком хранения, которые могут испортиться
Здоровая пища не содержит химикатов, которые сохраняют ее и позволяют ей оставаться на полке в течение года, не портясь. Если пища, о которой идет речь, хранится в течение нескольких месяцев, она, вероятно, вредна для вас.
12. Пей воду и забудь обо всем остальном
Вода — самый здоровый напиток на планете, и точка. Газированные напитки, энергетические и ароматизированные напитки являются самыми вредными для здоровья, и их следует избегать любой ценой.Если вы хотите ароматный напиток, сделайте лимонад из свежих лимонов, или пейте чай, или воду, приправленную свежими фруктами и овощами.
13. Солите и подслащивайте пищу самостоятельно
Одна из причин, почему некоторые продукты так вредны для здоровья, — это избыток соли и сахара. По возможности старайтесь приправлять пищу солью и сахаром самостоятельно, чтобы контролировать количество. Избегайте продуктов с высоким содержанием фруктозы кукурузного сиропа и глутамата натрия. Например, если вы печете печенье, подсластите его неочищенным коричневым сахаром или сырым медом.
14. Если вы едите десерт, ешьте естественно сладкую пищу
Многие из нас сладкоежки. Я предлагаю умеренно есть десерт и даже в этом случае есть сладкие продукты, которые дает нам природа. Хорошими примерами являются черника, бананы, мед, манго и т. Д.
15. Готовьте больше, чем ешьте вне дома
Один из лучших способов здорового питания — это приготовить себе еду. Вы не только сэкономите много денег, но и сможете контролировать, что входит в вашу еду. Вы не будете использовать химические вещества и другие вредные для здоровья добавки.
16. Покупайте органические продукты, когда это возможно
Я сторонник употребления органических продуктов, когда это возможно. Это относится к продуктам питания, выращенным без вредных химикатов, гормонов и антибиотиков. Это также относится к продуктам питания, которые не являются генетически модифицированными. Хотя необходимо провести дополнительные исследования преимуществ, я предпочел бы быть в безопасности и избегать продуктов, которые могут содержать вредные элементы. Он более питательный, а также намного вкуснее.
Итак, вот и все: вы можете есть гораздо полезнее, просто следуя 16 правилам, перечисленным выше.А любители мяса по-прежнему могут наслаждаться мясом и рыбой, хотя и в умеренных количествах (помните правило 75% -25%). Это вложение, которое принесет большие дивиденды в краткосрочной и долгосрочной перспективе. И вы заслуживаете того, чтобы быть здоровым.
Простых правил здорового питания
За последние несколько месяцев я много раз писал о том, что рекомендации по питанию редко подтверждаются наукой. Я утверждал, что то, что многие люди говорят вам, может быть неточным. В ответ многие из вас спрашивали меня, какие рекомендации по питанию должен сказать .
К сожалению, гораздо проще сказать вам, чего не следует делать. Но здесь, в The Upshot, мы не избегаем сложных вопросов. Так что я поставлю себя на карту. Ниже приведены общие правила, по которым я живу. Это те, которыми я делюсь с пациентами, друзьями и семьей. Это те, кого я поддерживаю как педиатр и исследователь в сфере здравоохранения. Но сразу признаю, что они могут применяться только к здоровым людям без нарушений обмена веществ (например, ко мне, насколько я знаю).
Эти предположения также не подтверждаются научным весом строгих рандомизированных контролируемых исследований, потому что мало питательных веществ.Я вставил ссылки, чтобы подкрепить их доступными доказательствами. Они не являются «законами» и не должны рассматриваться как таковые. Никакие определенные питательные вещества не будут демонизированы, и ничто не будет преподноситься как чудо. Но эти рекомендации имеют для меня смысл, и они мне очень помогли.
Полное раскрытие: большинство из них я не изобретал. Я разработал их, читая работы других, в том числе, возможно, наиболее впечатляющие «официальные» рекомендации по питанию, разработанные в Бразилии, а также на основе более ранних предложений читателей, как на этой замечательной интерактивной графике NYT.Он фиксирует реакцию читателей на правила питания Майкла Поллана. Он, конечно же, пропагандирует известный совет: «Ешьте еду. Не очень много. В основном растения ».
1. Получайте как можно больше питательных веществ из разнообразных полностью необработанных продуктов . К ним относятся фрукты и овощи. Но они также включают мясо, рыбу, птицу и яйца, которые не были переработаны. Другими словами, покупая еду на рынке, сосредоточьтесь на вещах, которые не были приготовлены, приготовлены или изменены каким-либо образом.Коричневый рис над белым рисом. Цельные зерна вместо очищенных зерен. Намного лучше съесть два яблока, чем выпить те же 27 граммов сахара в восьми унциях яблочного сока.
Руководство по лучшему питанию
1b. Реже ешьте полуфабрикаты. Вы не собираетесь делать все самостоятельно. Например, макароны будут покупать уже приготовленные. Вы не собираетесь перемалывать муку или добывать собственное масло. Их следует есть вместе с необработанными продуктами, но старайтесь есть их меньше.
1с. Еще реже ешьте сильно переработанные продукты. Существует мало качественных доказательств того, что даже самые обработанные пищевые продукты опасны. Но сводите их потребление к минимуму, потому что они могут слишком легко накапливать калории. К таким продуктам относятся хлеб, чипсы, печенье и крупы. В эпидемиологических исследованиях сильно переработанное мясо часто ассоциируется с худшими последствиями для здоровья, но к этим свидетельствам следует относиться с недоверием (не буквально), как я писал ранее.
2. Ешьте как можно больше домашней еды, которая должна быть приготовлена в соответствии с Правилом 1 . Прием пищи дома позволяет легче избегать употребления обработанных ингредиентов. Это позволяет вам полностью контролировать то, что вы едите, и выбирать предпочтительные вкусы. У вас гораздо меньше шансов набить себе голову глупостью, если вы будете есть домашнюю еду. Я не говорю, что это легко. Изменение поведения требует повторения и практики. Это тоже, к сожалению, требует времени.
3. Используйте соль и жиры, в том числе сливочное и растительное масло, по мере необходимости при приготовлении пищи. Такие вещи, как соль и жир, не враги. Они часто необходимы при приготовлении вкусной и сытной еды. Главное здесь — умеренность. Используйте то, что вам нужно. Часто приправы делают овощи приятными на вкус. Не бойтесь их, но и не сходите с ума по ним.
4. Когда вы едите вне дома, старайтесь есть в ресторанах, которые следуют тем же правилам . В идеале вам следует питаться в ресторанах, которые создают все свои блюда из совершенно необработанных продуктов. Много-много ресторанов делают.Соблюдайте Правило 1 даже во время ужина. Некоторая обработка будет в порядке, но постарайтесь свести ее к минимуму.
5. Пейте в основном воду, но можно употреблять алкоголь, кофе и другие напитки. . Как я уже указывал ранее, вы можете найти исследование, которое покажет, что все, включая алкоголь и кофе, либо предотвращает, либо вызывает рак. Но я считаю, что преобладающие доказательства поддерживают включение умеренного потребления большинства напитков.
6. Относитесь ко всем напиткам с добавлением калорий, как с алкоголем .Сюда входят все калорийные напитки, в том числе молоко. Они хороши в умеренных количествах, но сведите их к минимуму. Вы можете получать их, потому что они вам нравятся, но не следует употреблять их так, как будто они вам нужны.
7. Ешьте с другими людьми, особенно с близкими вам людьми, как можно чаще . Это имеет преимущества даже за пределами питания. Это повысит вероятность того, что вы будете готовить. Скорее всего, это заставит вас есть медленнее. Это также сделает вас счастливыми.
Я избегал обращаться с любой едой как с дьяволом.Многие эксперты по питанию так считают, и может оказаться, что они правы, но на данный момент я думаю, что жюри еще не принято. Поэтому я старался не говорить вам, чтобы полностью избегать чего-либо. Мой опыт подсказывает мне, что полное воздержание редко срабатывает, хотя существуют анекдоты, подтверждающие эту практику. Я думаю, вы обнаружите, что многие другие диеты и рекомендации работают в соответствии с этими правилами. Они гораздо более гибкие и, я надеюсь, разумные, чем то, что некоторые могут прописать.
Все эти правила тонко пытаются заставить вас лучше осознавать, что вы едите.В наши дни слишком легко потреблять больше, чем вы думаете, или больше, чем вам действительно нужно, особенно когда едите вне дома. Я обнаружил, что невозможно сказать одному человеку, сколько он должен есть. У людей разные потребности, и всем им важно прислушиваться к своему телу, чтобы знать, когда им следует есть, а когда следует остановиться.
Еще одно: не судите, что едят другие. Один из моих ближайших друзей несколько месяцев избегал углеводов и добился замечательных результатов.Другой был пескатарианцем — человеком, у которого единственные мясные блюда — рыба, — в течение года и был очень доволен этим. Я же, с другой стороны, не избегаю никаких групп продуктов питания.
Люди очень разные. У некоторых могут быть серьезные проблемы с потреблением даже минимального количества углеводов. У других может быть непереносимость определенных продуктов из-за аллергии или повышенной чувствительности. Скорее всего, потребуется немного поэкспериментировать на индивидуальном уровне, чтобы найти реальную диету в рамках этих рекомендаций, которая работает для вас.Но приведенные выше правила должны позволять употреблять самые разные продукты и оставаться здоровыми. По крайней мере, я на это надеюсь.
Мне любопытно, что об этом думают читатели. Я приветствую ваши комментарии к этой колонке, а также ответные сообщения в мой адрес.
11 важнейших правил здорового питания
Вы знаете, что делать в теории, не так ли?
Избегайте обработанных пищевых продуктов и трансжиров. Включите больше нежирного белка и употребляйте свежие фрукты и овощи. Выглядит просто, правда?
Ну, конечно, до тех пор, пока вы не поймете, что последний раз ваше недельное меню хотя бы частично напоминало такой план полноценного питания где-то в начале 90-х.Это было до того, как стресс, взрослая жизнь или опасность оставаться в сети захватили вашу жизнь.
В наши дни идея здорового питания кажется в лучшем случае умеренно запутанной. К счастью, это не должно быть так сложно. На самом деле, если вы будете следовать этим 11 правилам здорового питания, вы можете обнаружить, что это намного проще, чем вы думали изначально.
Ешьте пищу, максимально приближенную к ее естественному состоянию
Хотя это правда, что не все, что есть в природе, полезно для вас, продукты, которые классифицируются как продукты питания, — довольно безопасный вариант.Появление современной диетической индустрии изначально научило нас тому, что мы знаем лучше, чем мать-природа. Но на самом деле, каковы шансы на это?
За последние 50 лет люди придерживались действительно строгих диет. Несмотря на это, резко выросли показатели ожирения, диабета и сердечных заболеваний.
А теперь, не пора ли вернуться к основам?
Мое правило — всегда выбирать продукты, максимально приближенные к их естественному состоянию. Ешьте яйцо целиком, а не только белок.Выбирайте жирные органические молочные продукты вместо обезжиренных молочных продуктов, содержащих антибиотики. Включите в свой рацион небольшое количество натуральных жиров (органическое мясо, авокадо, масла, орехи и семена), а не отдавайте предпочтение упакованным продуктам. Они могут быть с низким содержанием жира, но, как правило, с высоким содержанием сахара, синтетических химикатов и бог знает чего еще.
калорий не в счет
Посетите африканские племена масаев или бразильцев, живущих в глубине Амазонки, и вы посетите народ, излучающий здоровье, энергию и — по большей части — завидное телосложение.
Спросите их, сколько калорий они потребляют каждый день, чтобы быть такими здоровыми, и вы можете просто рассмеяться в джунглях. И знаешь, что? Это не уникальная ситуация для нецивилизованных групп людей.
Совершите поездку в дом типичной француженки или отправляйтесь в Доминиканскую Республику. Вы найдете похожую ситуацию, возможно, без охоты и редкой одежды.
Если вы выберете сбалансированное количество натуральных продуктов, вы скоро поймете, что калории не в счет.Это потому, что когда дело доходит до энергии на входе и выходе, 2 + 2 не всегда дает 4.
Ваше тело вполне способно делать все, что угодно, с едой, которую вы едите. Я видел, как люди набирали вес и чувствовали себя ужасно, соблюдая низкокалорийную диету, в то время как другие регулярно употребляют мясо, (хорошие) жиры и ежедневно едят овощи, семена, жирные молочные продукты и орехи.
Все дело в том, чтобы прислушиваться к своему телу, что трудно сделать, если ваш разум перегружен сахаром и химическими веществами из всей этой нежирной пищи.
Избегайте диеты
Если ты не собираешься считать калории, то, думаю, тебе лучше отказаться и от диеты.
Мне не нужно говорить вам, что большинство диет зависит от каких-либо ограничений — будь то калории, определенная группа продуктов, продукты в определенное время дня и т. Д. На самом деле, я уверен, что вы хотя бы там были. однажды.
Что ж, доказательства есть, и они не очень хороши. Исследования показали, что чем чаще вы сидите на диете, тем больше у вас шансов получить лишний вес и даже ожирение в более позднем возрасте.
Диета также подвергает вас большему риску развития пищевой непереносимости и проблем с пищеварением из-за чрезмерного употребления одних продуктов, поскольку другие исключаются. Выбросьте диетические книги, выключите Опру и найдите время, чтобы найти диету для образа жизни, которая будет работать для вас в долгосрочной перспективе.
Включая белок
Белковые продукты — это строительные блоки здорового питания, и белок играет в вашем организме несколько важных ролей. Список включает восстановление клеток, регенерацию клеток, выработку гормонов и регулирование уровня сахара в крови.
На самом деле, почти все диеты, возможно, исключающие углеводы или жиры, рекомендуют ту или иную форму белка. Уже одно это должно указывать на то, насколько это важно.
По моему опыту, большинство людей потребляют недостаточно белка. Если вы думаете, что куриная грудка в вечернем жарком или кусочек ветчины в обеденной фокачче ее порежет, подумайте еще раз. Я говорю о качественном протеине во всех трех основных приемах пищи и, возможно, между ними, в зависимости от вашего уровня активности.
Вашими основными источниками белка должны быть натуральные источники, такие как молочные продукты, яйца, птица, мясо и рыба.Бобовые, орехи и семена также содержат белок.
Моя личная рекомендация — держаться подальше от сои. Многие эксперты по естественному здоровью теперь связывают это с гормональным дисбалансом и повышенной токсичностью в вашем организме. Прочтите «Историю всей сои» Кайлы Дэниэлс, чтобы узнать больше об этом.
Будьте осторожны с жиром
Если вы слышали об Омега-3, значит, вы уже знаете о преимуществах «умных» или «хороших» жиров. Наиболее известные «умные» жиры — незаменимые жирные кислоты Омега-3 (О3) и Омега-6 (О6).Крайне важно, чтобы вы включали эти жиры в свой рацион, поскольку ваше тело не может их вырабатывать, а они критически важны для вашего здоровья.
Хорошие жиры служат многим замечательным целям, включая уменьшение воспалений, улучшение детоксикации, а также их связь с потерей веса.
Типичная западная диета имеет тенденцию подчеркивать O6 из-за чрезмерного потребления растительных масел, таких как кукурузное масло, подсолнечное масло и сафлоровое масло. В частности, кукурузное масло используется в большинстве выпеченных и обработанных пищевых продуктов.
Здоровая диета должна включать соотношение O6: O3 от 1: 1 до 1: 4, поэтому крайне важно, чтобы вы предприняли шаги для увеличения потребления O3. Вы можете легко сделать это, включив яйца, грецкие орехи, жирную рыбу, семена льна, листовую зелень и хорошую (не содержащую ртуть) добавку O3.
В природе вы должны есть до 40 граммов O3 каждый день. учитывая, что стейк из лосося в сердце содержит всего около 7 граммов O3, я бы сказал, что добавки — хороший вариант для всех!
Выберите продукты, которые вам нравятся
Какой смысл стараться быть здоровым, если это тяжелая работа?
Многие люди, с которыми я разговаривал, убеждены, что переход на план здорового питания требует от них отказаться от всего, что они любят, и питаться сухими крекерами, иногда добавляя сырые овощные палочки.Реальность не могла быть дальше от этого печального сценария.
По-настоящему здоровая диета включает в себя все элементы того, что может предложить природа. Если вы будете разнообразить свой повседневный выбор продуктов питания и попутно использовать множество богатых природных продуктов, то вы не только будете есть так, как должны. Вы будете наслаждаться праздником каждый день.
Конечно, необязательно есть все подряд. Если есть что-то, что вам особенно не нравится, просто держитесь подальше.Лично я не большой поклонник брокколи, и она никогда не входит в мой рацион.
При переходе на чисто натуральную диету сначала может быть сложно адаптироваться к пище и ароматизаторам, которые не слишком засахарены или запеклись химикатами. Но испугайте меня, дайте себе неделю или около того, и вы поймете, насколько вкусной может быть настоящая еда. Попробуйте после этого вернуться к нездоровой пище или диете с упакованными продуктами, и я гарантирую, что вы будете упорно трудиться на каждом этапе этого пути.
Отнеситесь к приключениям с травами, специями и традиционными блюдами
Конечно, часть удовольствия — это приключения с разными вкусами.Я знаю, что мне будет довольно скучно жить целиком на мясе и овощах, ночь за ночью. Хорошая новость в том, что травы и специи со всех уголков мира — отличный способ сделать вещи интересными. Кроме того, они очень полезны для здоровья.
Говорят, например, что перец чили ускоряет метаболизм. Петрушка сохраняет свежесть дыхания, а чеснок помогает снизить кровяное давление.
Вы также можете добавлять органическую морскую соль в любые блюда. Я так люблю свою соль, что время от времени добавляю ее в питьевую воду.Это отличный способ повторно минерализовать очищенную водопроводную воду.
Органическую морскую соль можно найти в местном магазине товаров для здоровья или органических продуктов. Он серого или розового цвета. Часто он поставляется в виде кусков и содержит более 90 различных незаменимых минералов — что является прекрасным дополнением к вашему рациону.
Также стоит подумать о традиционных продуктах, таких как сырое какао и кокосовое масло, с высоким содержанием жирных кислот со средней длиной цепи и полезными для печени и обмена веществ. Лесные ягоды, такие как ягоды годжи, также хороши, потому что они богаты антиоксидантами.
Ешьте, когда голодны, но не раньше
Существует так много информации о том, что вам поесть. Попытка прочитать и расшифровать все это уже сама по себе головная боль. И это без учета дополнительных вопросов, например, как часто вам следует есть.
В современных диетах популярно рекомендовать есть небольшими порциями через равные промежутки времени в течение дня. Этот подход стал популярным, поскольку, как говорят, регулирует уровень сахара в крови и гарантирует, что вы не поддадитесь искушению, которое может возникнуть, когда вас гложет голод.Хотя это хороший подход для многих людей, он не обязательно подходит вам.
На самом деле некоторым людям нужно есть 5-6 или даже больше небольших порций в день. Другие работают и выглядят лучше всего, когда едят всего 2–3 раза в день. Если вы считаете себя человеком, который «живет, чтобы есть», а не «ест, чтобы жить», вы, вероятно, попадаете в первую категорию.
Важно, чтобы вы прислушивались к своему телу. Ключ к здоровью и идеальному весу — ждать, пока вы не проголодаетесь.Не голодаю, заметьте. Но вам определенно не стоит есть «только потому, что сейчас» обед.
См. Также: Осознанное питание: что это такое и что оно может сделать с вашим телом
Качество имеет значение
Само собой разумеется, что диета, богатая природными продуктами, делает упор на качество. К сожалению, типичные продукты супермаркета часто производятся максимально эффективно (дешево). Вот почему вы платите за это своим здоровьем.
Существует огромная разница, например, в пользе для здоровья яйца в клетке (в котором соотношение O6: O3 около 20: 1) по сравнению с органическим яйцом (которое имеет идеальное соотношение O6: O3).
По мнению многих экспертов в области здравоохранения, фрукты и овощи в супермаркетах в основном покрыты красителями, воском и даже запахами, чтобы заставить вас поверить, что они свежие.
Я слышал об одной крупной сети супермаркетов, которая хранит яблоки на складе до 12 месяцев!
Я рекомендую покупать в небольших бакалейных лавках, на рынках или в экологически чистых магазинах, где это возможно. Когда дело доходит до мяса и молочных продуктов, выбирайте экологически чистые продукты или, по крайней мере, продукты из выращенных на свободном выгуле.
Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, это
Если продукт говорит вам, что он обезжиренный, низкокалорийный или, может быть, даже с низким содержанием сахара, но при этом обещает передать все вкусовые качества своих более естественных собратьев, то можете поспорить, что проблема в этом.
Ваше тело не предназначено для того, чтобы питаться продуктами, которые поставляются в упаковке или на 100% созданы людьми, чтобы соответствовать последним правительственным идеалам о том, что хорошо для вас. Простая проверка для определения коэффициента BS для любого продукта — это проверить этикетку с ингредиентами.
Я говорю своим клиентам, что чем длиннее список, особенно если он включает вещи, которые вы не можете произнести, тем хуже для вас. Мне не нужно говорить вам, что здоровое питание основано на настоящей пище, а не на химических веществах и искусственных подсластителях.
Будьте реалистичны и не бойтесь время от времени нарушать правила
С гордостью соблюдать здоровую диету — это хорошо. Я верю, что вы действительно почувствуете себя настолько хорошо, поедая таким образом, что вам просто не захочется возвращаться к старым привычкам.
Но у всех нас бывают случаи, когда мы просто не беспокоимся о том, чтобы прилагать усилия, например, когда у нас заканчивается время или когда мы просто заслужили право потакать и расслабляться. На мой взгляд, это действительно важный элемент здорового питания.
Употребление шоколада или чипсов вредно, но находить время, чтобы насладиться ими «просто потому, что» полезно для души. Это может даже принести пользу вашему организму, особенно если это означает, что в остальное время вы не должны упускать из виду.
Я рекомендую вам следовать правилу 80/20.
Приложите усилия и 80% времени ешьте правильную пищу, а остальные 20% распускайте волосы. Только не удивляйтесь, если в конечном итоге оно составит всего 10%, поскольку ваша энергия, здоровье и мотивация будут расти с каждым днем здорового питания!
См. Также: Лучшие кухонные гаджеты для здорового приготовления пищи, которые вы должны иметь
Какие уловки или приемы вы используете, чтобы мотивировать себя к регулярному здоровому питанию? У вас есть номер 12, который мы должны добавить в эту статью?
Автор Кэт Иден, личный тренер из Австралии.Посетите ее блог Body Incredible, чтобы вдохновиться последними советами по питанию, советами по снижению веса и мотивационным мышлением.
Понравилась статья? Подпишитесь на нашу ленту!
.