Салат авокадо с яйцом: Салат из авокадо с яйцом

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Кето салат из авокадо с яйцами и беконом

Салаты

Без глютена

Без орехов

Без сахара

без глютена/без сахара/без орехов

Яичный кето салат часто готовится на семейные праздники. Также он хорошо подходит для обедов на работе, пикников или завтраков с рогаликами. Можно положить пару столовых ложек такого салата поверх листьев шпината или капусты. Самое замечательное в нем то, что его нельзя приготовить одним способом. В этом рецепте для придания пикантности используется острый соус. Но можно заменить острый соус перцем халапеньо или использовать Карибский красный чили перец. 

При приготовлении салата придется немного повозится с варкой и чисткой яиц, нарезкой овощей. Но не пугайтесь – все это делается быстро и легко.

Ингредиенты на 4 порции кето салата с яйцами

• 4 сваренных вкрутую средних яйца 
• 1 разрезанный пополам средний авокадо 
• 4 столовые ложки домашнего кето майонеза
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ¼ стакана зеленого лука
• 1 чайная ложка острого соуса
• 4 ломтика поджаренного бекона
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль и перец по вкусу 

Пошаговый рецепт

1. Разогрейте сковороду. Поджарьте бекон до желаемой хрустящей корочки, затем отложите его остывать на бумажные полотенца.
2. Очистите сваренные вкрутую яйца и положите их в миску. Нарежьте зеленый лук.
3. Добавьте майонез, лимонный сок, чеснок, соль, перец и зеленый лук.
4. Разомните яйца вилкой до нужной консистенции.
5. Выложите половинки авокадо в яичный салат.
6. Разомните авокадо в яичном салате.
7. Добавьте острый соус и нарезанный бекон.

Совет! Попробуйте добавить в этот салат несколько помидорок черри, а также ломтик кето хлеба. Уверены, такой вариант покажется вам еще более вкусным и сытным!

Пищевая и энергетическая ценность

В одной порции содержится:

• Чистые углеводы 2,13 г
• Клетчатка: 2,5 г
• Жир: 23,68 г 
• Белок 10,5 г 
• ккал: 271,28

Нужно ли считать калории на кето диете? Ответы в нашей статье.

Попробуйте также

Далее

Салат из капусты – Коул Слоу

В кулинарных книгах по низкоуглеводным диетам обычно можно найти рецепт этого всемирно известного капустного салата Коул Слоу. Он полезный, вкусный и очень просто готовится. Для придания салату приятного ароматного акцента можно добавить в него несколько…

Далее

Кето салат с консервированным тунцом и соусом песто

Предлагаем вам простой рецепт кето салата с консервированным тунцом и майонезом, приправленный соусом песто и лимоном. Он имеет приятный сливочный вкус, при этом не является слишком тяжелым, так что он идеально подходит для закуски во…

Сэндвич с индейкой, яйцом и авокадо

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

1 час

Количество порций

2

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

194. 3ккал

Белки

12.7 грамм

Углеводы

4.7 грамма

Бутерброд — это перекус, а вот сэндвич уже претендует на роль полноценного ланча. Ведь между двумя ломтиками хлеба целая гастрономическая симфония из мяса, овощей, дополнительных ингредиентов и соуса! Предлагаем вам интересный вариант сытного сэндвича с нежнейшим филе «Пава-Пава».

Способ приготовления

1. Филе индейки отбейте, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до готовности.

2. Пожарьте яичницу — с двух сторон.

3. Слегка обжарьте на сухой сковороде хлеб — каждый ломтик с двух сторон; хорошо смажьте оба ломтика майонезом.

4. Выложите на один из ломтиков салатные листья, индейку, яйцо, бекон, помидоры, авокадо и накройте вторым ломтиком хлеба; сколите шпажками или зубочистками и разрежьте по диагонали на две части.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Салат из яиц авокадо — Дауншифтология

Яичный салат с авокадо берет ваш классический рецепт яичного салата и добавляет полезный авокадо в новый кремовый, питательный и вкусный рецепт, который вам обязательно понравится. Это палео, цельные 30, с низким содержанием углеводов, кето и все такое восхитительное.

Когда дело доходит до типичных весенних и летних рецептов, на ум всегда приходит яичный салат. Он легкий, полезный и может быть подан на завтрак, обед или ужин (я всегда обожаю продукты для завтрака на ужин).

Но если вы хотите поднять свой рецепт яичного салата на ступеньку выше и порадовать свой желудок, это так же просто, как добавить авокадо и немного свежих трав. Думайте об этом как о калифорнийском варианте классической музыки. И я гарантирую, тебе это понравится!

Видео рецепт салата из яиц и авокадо

Хотите увидеть, как легко приготовить этот вкусный и полезный рецепт? Посмотрите короткое видео ниже!

Советы по лучшему рецепту салата из яиц из авокадо

• Сварите яйца вкрутую заранее. Главное — не пережарить яйца вкрутую. Вам определенно не нужен зеленый оттенок вокруг желтка. Обязательно смотрите мой учебник по вареным яйцам вкрутую каждый раз, чтобы добиться успеха в вареных яйцах.
• Не измельчайте авокадо слишком сильно. Авокадо от природы имеет кремообразную консистенцию, и как только вы перемешаете ингредиенты, авокадо начнет распадаться. Всегда приятно, чтобы он был немного короче, чем текстура гуакамоле.
• Используйте свежие травы. Я использую чеснок и петрушку, но вы также можете использовать кинзу, базилик или даже эстрагон. Получайте удовольствие от вкусов.
• Используйте домашний майонез. Если вы сделаете домашний майонез, вы больше никогда его не купите в магазине. Это невероятно просто и намного вкуснее. Если вы предпочитаете не использовать майонез, вы также можете использовать сметану или йогурт (и выберите для них также безмолочные продукты).

Как приготовить салат из яиц авокадо?

Это так же просто, как сложить все ингредиенты в миску и перемешать.Шутки в сторону. Вы можете съесть салат с яйцом авокадо, посыпанный вашим любимым хлебом (я очень рекомендую свой хлеб из кабачков палео) или на листьях салата.

Как долго вы можете его хранить?

Этот рецепт лучше всего готовить в свежем виде, но его можно хранить в холодильнике до двух дней . Это меньше, чем обычный яичный салат, потому что через два дня авокадо в этом рецепте начнет окисляться и становиться коричневым. Я очень сомневаюсь, что у вас когда-нибудь останутся остатки еды. Фактически, вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт.

Хотите больше полезных рецептов с низким содержанием углеводов?

У меня есть куча вкусных низкоуглеводных рецептов на выбор. Вот несколько любимых читателей!

А если вам нравится землистый, пряный вариант яичного салата, обязательно попробуйте мой рецепт яичного салата с карри!

Рецепт салата из яиц и авокадо

Яичный салат с авокадо — это восхитительный вариант традиционного яичного салата, который идеально подходит для весны или лета. Посмотрите видео выше, чтобы увидеть, как быстро все складывается!

• Добавьте все ингредиенты в миску для смешивания и перемешайте, чтобы они объединились.

• Съешьте салат с яйцом авокадо, посыпанный вашим любимым хлебом или листьями салата.

• Обязательно смотрите мой учебник по сваренным вкрутую яйцам, чтобы узнать, какие яйца лучше всего сварены вкрутую (каждый раз).
• Я также даю советы по своему видео с рецептом гуакамоле, чтобы выбрать лучшие авокадо без коричневых пятен на внутренней стороне.
• Этот рецепт включен в мою серию «Летние блюда». Обязательно посмотрите это видео, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

калорий: 323.7 ккал, углеводы: 8,1 г, белок: 11 г, жиры: 28,2 г, насыщенные жиры: 5,4 г, холестерин: 285,2 мг, натрий: 181,5 мг, клетчатка: 4,8 г, сахар: 1,7 г

© Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

Лучший рецепт салата из яиц авокадо

Тот факт, что я сейчас даже ем любой вариант салата из яиц, является признаком того, что сейчас странные и тревожные времена. Я не знаю, что на меня нашло — я испытываю тягу к салату из яиц примерно раз в пять-восемь лет, так что даже без нового добавления авокадо это уже было большим делом.

Но потом я пошел и использовал в качестве основы пюре из авокадо вместо майонеза.

Не потому, что я не люблю майонез — я действительно люблю майонез и могу выносить приговор. Больше потому, что я почувствовал небольшое давление со стороны сверстников со стороны Instagram и некоторых из моих любимых блогов, которые были раньше меня с этим рецептом.Комбинация силы авокадо и яйца, кажется, есть в каждой щели Интернета. Яйцо-пашот и тосты с авокадо — абсолютно точно. Я там весь день, каждый день. Но яичный салат из авокадо? Это потребует от меня большего прыжка. Сначала мне нужно было подумать об этом несколько лет.

Как приготовить салат из яиц авокадо:

Сегодня я стою здесь, чтобы сказать вам, что совершил этот прыжок — я повысил уровень своей комбо-игры авокадо-яйцо-сила, включив в нее салат из яиц авокадо — и боже мой. ЭТО НЕ РАЗОЧАРОВАЕТ.Шелковисто-гладкий, кремово-мечтательный вкусный.

Мне нужно (НЕОБХОДИМО) застегивать молнию во всех продуктах в моей жизни, поэтому я очень сильно перешел на лимонный сок, и я также стал немного агрессивным с добавлением укропа, потому что укроп для меня похож на лучшее время лета. Оба очень солидные решения. #humblebrag

В общем, у меня возникла ситуация с салатом из яиц, которая выходит на следующий уровень. Совсем не яичный салат для тех из вас, кто, как я, думает, что не любите яичный салат.

Давайте вкратце проанализируем ситуацию с бубликами, если можно.

Бублик «Всё, что нужно», возможно, одно из самых вкусных, недооцененных и красивых кулинарных творений моей жизни. Дело в том, что все рогалики забывают о их существовании. Ни у кого нет всех бубликов в обычном списке покупок. Но все любят все рогалики. Они подходят ко всему. Они ЕСТЬ все.

В данном случае комбинация соленого хрустящего лукового бублика с мягким сливочным салатом из яиц авокадо легла в основу моих летних обедов. Это бесполезно, и это в основном здоровье в булочке из-за яиц и авокадо.

Моя цель на это лето — приготовить действительно хорошие рецепты. Звучит очевидно, и это так. Но на мой взгляд, я рассматриваю эти летние рецепты как рецепты, которые я считаю супер, супер твердыми и рекомендую вам в качестве основных еженедельных блюд в теплую погоду.

Это один из таких рецептов.

Авокадо, яйца, укроп, если хотите (ВЫ ХОТИТЕ), лимонный сок, соль и т. Д. Мир это твоя устрица.

Распечатать
часы значок часов

Описание

Салат с авокадо и яйцом — без майонеза! только авокадо, яйца, зелень, лимонный сок и соль. Особенно хорош для всего бублика. Просто говорю.

• 2 авокадо
• 8 яиц
• горсть укропа
• горсть петрушки
• сок одного лимона
• щепотка соли
• капля оливкового масла (по необходимости)

Я ЛЮБЛЮ ЛЮБОВЬ ЛЮБЛЮ этот яичный салат из авокадо на бублике. Это просто мечтательно.

Попробуйте и настройте по ходу дела — мне нравится, когда укус немного больше, поэтому я предпочитаю лимонный сок и укроп.

• Время приготовления: 10 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Категория: Обед
• Кухня: американская

Ключевые слова: яичный салат с авокадо, рецепт яичного салата, полезный яичный салат

Карта рецептов при поддержке

Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей обязательной страницы рецептов с лимоном .Проверьте это!

Легкий рецепт салата из яиц авокадо KETO LOW CARB

Наш салат из яиц авокадо — один из наших самых популярных рецептов обеда! Наши читатели любят это на обед или в любое время дня. Вам понравится этот кремовый вариант классического яичного салата со сливками из авокадо.

Рецепт салата из яиц и авокадо

Куда бы мы ни пошли, повсюду появляются рецепты кремовых и спелых авокадо. Помимо нашего любимого рецепта гуакамоле из авокадо, мы любим разбивать авокадо или добавлять кусочки вкусного авокадо в наши яичные салаты. Почему нет? Это такое удовольствие — насладиться простым рецептом яичного салата , который приправлен таким вкусом и текстурой крекеров или тостов. Даже добавленные в слайдеры, сделают отличное вегетарианское блюдо из авокадо. Наш рецепт идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или обеда, ожидающего своей очереди. Вы можете адаптировать этот рецепт, добавив его к своему любимому классическому рецепту яичного салата или воспользовавшись нашим рецептом ниже. Наш рецепт довольно декадентский и требует спелого авокадо среднего размера. Но если вы хотите сохранить целостность салата, подумайте об использовании меньшего размера.

Видео нашего вкусного рецепта:

Дополнительные вкусовые варианты добавляют немного порошка карри. Вау, это действительно хорошо! Немного карри-пудры с соевым соусом и перцем и превратится в необычный бутерброд с яичным салатом. Даже если добавить в виде большого холма на кучу восхитительной зелени салата, и ваша любимая заправка для салата сделает фантастический зеленый салат на обед! А если вы планируете бранч-меню, то это блюдо отлично подойдет для позднего завтрака! подавайте его с крекерами или с гарниром, и это всеми любимый рецепт позднего завтрака, который очень легко приготовить. Вы можете буквально сделать из него большую ванну накануне, и все погрузятся в нее и полюбят что-то совершенно отличное от обычного повседневного яичного салата.

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году и переиздан в 2017 году с новыми фотографиями и новым видео!

Салат с яйцом авокадо

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Подробнее о рецепте читайте в публикации.

• 7-8 (7) нарезанных яиц вкрутую
• 1/4 стакана (60 мл) майонеза
• 1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока или сока лайма
• 2 столовые ложки (30 мл) измельченной кинзы
• 1 чайная ложка (5 мл) кошерной или морской соли, или по вкусу
• свежий измельченный черный перец по вкусу
• 1/2 чайной ложки (2.5 мл) дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки (2,5 мл) молотого тмина и паприки (по желанию)
• 1 спелый авокадо среднего размера (1 средний-большой), мелко нарезанный

• В миске смешайте яйца, майонез, лимонный сок, кинзу, соль, перец, горчицу и, по желанию, специи. Аккуратно хорошо перемешайте.

• Добавить нарезанный авокадо и смешать с яичным салатом. Разбейте авокадо до желаемой текстуры.

• Подавать с крекерами или хлебом.

калорий: 232 ккал, углеводы: 1 г, белок: 11 г, жиры: 19 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 332 мг, натрий: 786 мг, калий: 110 мг, сахар: 1 г, витамин A: 470 МЕ, витамин C: 0,5 мг, кальций : 44 мг, железо: 1,2 мг

Курс: закуска, салат, гарнир, закуска

Кухня: американская

Калорийность: 232

Другой отличный вариант, потому что авокадо никогда не бывает слишком много

Еще рецепты салатов из яиц и безумно хорошее яйцо, запеченное с авокадо.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

ЛУЧШИЙ рецепт салата из яиц с авокадо

Это классическое весенне-летнее блюдо получило новый аромат благодаря этому рецепту салата из яиц с авокадо ! Сваренные вкрутую яйца смешать со сливочным авокадо, майонезом, укропом и свежим лимонным соком, чтобы приготовить одно из ЛУЧШИХ и ПРОСТОЙ низкоуглеводных блюд для пикника .Менее чем за 20 минут вы будете либо копаться в нем ложкой, либо намазывать его на тост, чтобы приготовить один из самых вкусных бутербродов с яичным салатом !

Рецепт салата из яиц и авокадо

Вы можете винить это в том, что мы живем очень близко к Мексике, но я должен утверждать, что почти ВСЕ вкуснее, когда в нем немного авокадо? (То есть все пикантное!)

И этот рецепт салата из яиц авокадо не исключение.

Яичный салат уже начинается чертовски потрясающе с больших кусков сваренных вкрутую яиц , смешанных со свежим укропом , петрушкой , луком , лимонным соком и майонезом .

Этот весенний и летний фаворит получает более вкусных и полезных для здоровья апгрейдов , когда вы вынимаете много майонеза и заменяете его сливочным авокадо .

«Но разве я не скучаю по вкусу и сливочности майонеза ?!»

Вовсе нет.Но на всякий случай — мы все еще добавляем ТОЛЬКО НЕМНОГО, чтобы вы не были ошеломлены FOMOOM. (Страх-пропустить-0n-майонез.)

И я боюсь, что вы сделаете партию этого и дойдете до , сделав бутерброды . Даже с первой попытки мы с муженьком обнаружили, что стоим у кухонной стойки с двумя ложками в руке и копаемся в них. Я вспомнил, что только на полпути через миску я вспомнил, что это должно было проходить между двумя ломтиками поджаренного хлеба.

Так что да, даже если вы находитесь на низкоуглеводной или кето-диете , этот рецепт яичного салата из авокадо может стоять сам по себе!

Состав

Очень просто и легко найти: вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта салата из яиц авокадо:

• Авокадо. Вам понадобится один большой авокадо Хасс или два авокадо поменьше, чтобы получить 1 ¼ чашки пюре из авокадо.
• Яйца, сваренные вкрутую. Вы должны варить их достаточно долго, чтобы желтки были твердыми и прожаренными. (О различных способах сваривания яиц читайте ниже.)
• Мэйо. Рекомендуется обычный майонез, такой как Duke’s или Hellman’s. Также можно использовать одобренный Paleo и Whole30 майонез, не содержащий соевого масла.
• Травы. Комбинация мелко нарезанного свежего укропа, чеснока и петрушки придает яичный салат взрыву аромата свежих трав.
• Лимон. Кислотность сока лимона придает блюду пикантный привкус, а также помогает замедлить процесс потемнения авокадо.

Яйца вкрутую

Есть два простых способа сварить яйца вкрутую для этого рецепта яичного салата:

• Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую — Самый простой метод, так как вы можете положить его и забыть. К тому же их НАСТОЛЬКО легко очистить после приготовления!
  • Поместите яйца в корзину для пароварки и поместите в кастрюлю для быстрого приготовления.
  • Установите скороварку в режим ручного или скороварки.
  • Варить яйца 5-6 минут и дать 5 минут естественному сбросу давления .
  • Узнайте больше о том, как приготовить яйца вкрутую в Instant Pot.
• Яйца, сваренные вкрутую, на плите — Самый классический способ сварить яйца, но вы должны следить за ними.
  • Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте холодной водой минимум на 1 дюйм.
  • Доведите кастрюлю с водой до кипения.
  • Установить таймер на 10-12 минут .
  • Узнайте больше о том, как приготовить яйца вкрутую на плите.

А если вам доведется сварить еще немного, обратите внимание на эти Classic Deviled Eggs !

Яйца, легко очищаемые от кожуры

После того, как яйца закипят, вам нужно будет очистить и удалить скорлупу, прежде чем добавлять их в яичный салат. Вот шаги, которые нужно выполнить, чтобы легко очистить сваренные вкрутую яйца:

• Шаг 1: Ледяная баня. Достаньте яйца из кастрюли с водой шумовкой и немедленно погрузите их в ванну с ледяной водой . Дать им впитаться не менее 5-10 минут ! Чем дольше вы их замораживаете, тем легче их очистить.
• Шаг 2. Развертывание. Ударьте по округлому дну яйца, а затем энергично раскатайте его (чтобы на нем были трещины!), Чтобы облегчить очистку яйца. (шаг 2 выше)
• Шаг 3: Очистите треснувшее яйцо под холодной проточной водой. Если ваши яйца все еще немного сложны, промойте их холодной водой во время очистки. Убедитесь, что вода протекает между яичным белком и мембраной, чтобы помочь разделить их.

Как приготовить салат из яиц авокадо

Теперь, когда яйца сварены и очищены от кожуры, можно приступать к приготовлению основного блюда! Вот шаги, которым вы выполните этот рецепт салата из яиц из авокадо:

1. Большой авокадо очистить от кожуры и разрезать на четыре части. Узнайте больше о , как нарезать авокадо , если вам нужны дополнительные советы!

2. Положите четвертинки авокадо в большую миску и разотрите картофельным пюре до получения однородной массы. Вы также можете использовать большую вилку, чтобы размять авокадо. Разминайте его, пока он не станет довольно гладким и останется очень мало комков. (шаг 1 выше)

3. Добавьте остальные ингредиенты в миску и перемешайте, пока они не смешаются. Старайтесь не перемешивать.Если его слишком много перемешать, яичный белок и желтки рассыпятся и разложатся в яичном салате. (шаги 2 и 3 выше)

Обслуживание

Яичный салат с авокадо — одно из тех волшебных блюд, которое можно есть отдельно или в сочетании с несколькими другими вкусными блюдами:

• Сделать из него бутерброд с авокадо и яйцом .
• Зачерпните свои любимые крекеров без глютена .
• Наложите его на сырных шишек из пармезана .
• Подавайте его поверх вашего любимого салата из шпината .
• Съешьте ложки !

Приготовление пищи и хранение

To Prep Ahead: Сварите и очистите яйца не позднее, чем за 24 часа. Храните каждое яйцо, свободно завернутое в полиэтиленовую пленку, в холодильнике до использования. Гораздо проще очистить яйца после того, как они были приготовлены, чем после хранения в холодильнике.

На хранение: Накройте яичный салат кусочком полиэтиленовой пленки, чтобы он не попадал на воздух.Храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Через 24 часа авокадо начнет подрумяниваться, но его можно будет есть до 2 дней.

Заморозить: Не рекомендуется замораживать салат из яиц авокадо. И яйца, сваренные вкрутую, и авокадо будут иметь совершенно другую консистенцию после замораживания, а затем оттаивания.

Диетические модификации

Этот рецепт уже низкоуглеводный , кето , безглютеновый , вегетарианский и безмолочный без каких-либо изменений.Однако вот несколько дополнительных изменений, которые вы можете попробовать:

Палео, Whole30 и без сои: Используйте майонез, не содержащий соевого масла.

Pro Советы и хитрости

• Варка яиц в Instant Pot — самый быстрый и надежный метод.
• Используйте баню с ледяной водой и метод взлома для яиц, сваренных вкрутую, которые легко очистить от кожуры.
• Накройте оставшийся салат из яиц авокадо куском полиэтиленовой пленки , чтобы авокадо не стал коричневым.
• Использование комбинации свежих трав придает яичный салат много вкуса без дополнительных калорий, углеводов или жира.

Еще рецепты салатов для летнего пикника

Рецепт салата из яиц и авокадо

Это классическое весенне-летнее блюдо получило новый аромат благодаря рецепту яичного салата из авокадо! Сваренные вкрутую яйца смешать со сливочным авокадо, майонезом, укропом и свежим лимонным соком, чтобы приготовить одно из ЛУЧШИХ и ЛЕГКИХ блюд для пикника с низким содержанием углеводов.Менее чем через 20 минут вы будете либо копаться в нем ложкой, либо намазывать его на тост, чтобы приготовить один из самых вкусных бутербродов с яичным салатом!

Состав

• 1
  большой авокадо
  без косточек, очищенный
• 6
  яйца вкрутую
  нарезать кусочками по ½ дюйма *
• 2
  Ст.
  майонез
  используйте без сои, если Paleo или Whole30
• 1
  Ст.свежий укроп
  мелко порезанный
• 1
  Ст.
  свежая петрушка
  мелко порезанный
• 1 ½
  Ст.
  лимонный сок
• 1
  Ст.
  чеснок
  мелко порезанный
• ½
  чайная ложка
  поваренная соль
  пробовать
• ⅛-¼
  чайная ложкачерный перец
  пробовать

Инструкции

1. Большой авокадо очистить от кожуры и разрезать на четыре части.

2. Положите четвертинки авокадо в большую миску и разомните картофельным пюре или большой вилкой до получения однородной массы.

3. Добавьте остальные ингредиенты в миску и перемешайте, пока они не смешаются.

4. Подавать сразу с тостами, крекерами или есть ложкой!

Примечания к рецепту

Как варить яйца:

Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую —

1. Поместите яйца в корзину пароварки и поместите в кастрюлю быстрого приготовления.
2. Установите скороварку в режим ручного или скороварки и готовьте в течение 5-6 минут. Позвольте 5-минутному естественному сбросу давления.
   • Узнайте больше о том, как приготовить яйца вкрутую Instant Pot .

Яйца, сваренные вкрутую на плите:

1. Поместите яйца в большую кастрюлю и залейте холодной водой не менее чем на 1 дюйм.
2. Доведите кастрюлю с водой до кипения и прокипятите 10–12 минут.
   • Узнайте больше о том, как приготовить яйца вкрутую на плите .

Советы профессионалов:

• Опустите вареные яйца в баню с ледяной водой сразу после кипячения не менее чем на 10 минут, чтобы их было легче очистить.
• Накройте остатки салата из яиц авокадо куском полиэтиленовой пленки, чтобы авокадо не потемнел. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.
• Использование комбинации свежих трав придает яичный салат без дополнительных калорий, углеводов и жиров.

Пищевая ценность

Рецепт салата из яиц авокадо

Сумма на порцию

калорий 253
Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Транс-жиры 1 г

Холестерин 283 мг 94%

мг 387 мг 387 12%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 2 г 2%

Белок 11 г 22%

Витамин A 1227IU 25%

Витамин C 17 мг 21%

Кальций 61 мг 6%

Железо 2 мг

9000% от 11% в день диета на 2000 калорий.

Салат из яиц авокадо — iFOODreal.

com

Салат с авокадо и яйцом невероятно легкий, вкусный и сливочный, без майонеза и йогурта. Его так просто приготовить на обед или пикник, вы будете рады, что попробовали! Украинец во мне добавляет один секретный ингредиент, и его едят даже дети! 🙂

Плюс, кто не любит авокадо в салатах ?! Рецепт салата из авокадо и кукурузы и рецепт салата из авокадо с креветками — вот лишь некоторые из тех салатов, в которых я люблю авокадо!

Салат из авокадо и яиц

Яичный салат с авокадо очень понравился мне.Я много лет делаю свой полезный яичный салат на обед, но после того, как на Пасху съел баранину и много пирожных, мне захотелось меньше животного жира. И, конечно же, нужно использовать все эти сваренные вкрутую яйца.

Мой салат из яиц авокадо получился сливочным, мясистым и с оттенком чеснока. Украинский во мне просто не мог … Но я всегда … всегда добавляю крошечных зубчиков чеснока в гуакамоле, и это бомба. И это все, что нужно для этого чудесно пушистого яичного салата. Давайте присмотримся.

Необходимые ингредиенты

• Авокадо: Хорошие авокадо для пюре для яичного салата — темно-зеленые и немного мягкие на ощупь.Мягкие авокадо с коричневой кожицей перезрели.
• Яйца: 8 крупных яиц или 10 средних. Независимо от размера, яйца быстрого приготовления — мой любимый способ приготовить яйца вкрутую.
• Красный лук и чеснок: Красный лук добавляет приятную цедру сладкому и сливочному авокадо. И я всегда добавляю в свой гуакамоле свежий чеснок. Так хорошо — просто используйте крошечный!
• Лимонный сок или уксус: Подойдет любой светлый уксус, например белое или красное вино, яблочный уксус или белый уксус.
• Свежие травы: Если у вас их нет, ничего страшного. Но немного мелко нарезанного укропа, петрушки, чеснока или даже кинзы добавляет еще один слой аромата.

Как приготовить салат из яиц авокадо

• Подготовьте авокадо: «Разрежьте» авокадо и извлеките его из скорлупы столовой ложкой — это значительно упрощает процесс приготовления пюре. Следуйте нашему пошаговому руководству, чтобы получить подробные инструкции.
• Приправить авокадо и размять его: Добавить лимонный сок, чеснок, соль, перец, затем размять вилкой, но оставить кусочками.Это ваша «заправка для салата».
• Нарезать яйца: Нарезать яйца на любой размер. Мне нравится более крупный яичный салат, поэтому каждую половинку яйца разрезают посередине вдоль, а затем еще 4 разреза, чтобы получилось 8 частей. Добавьте в миску с пюре из авокадо.
• Все соединить: В миску добавить красный лук и зелень. Аккуратно перемешайте, пока хорошо не перемешается, и вуаля.

Варианты и сервировка салата из яиц авокадо

Все любят яичный салат с определенной текстурой и стилем приправы:

• Не стесняйтесь добавлять солений или сельдерея.
• Используйте дижонскую или желтую горчицу для большей остроты.
• Добавить острый соус — Ням! Я просто хотел, чтобы дети ели здоровый обед, поэтому пропустил.
• Мисс майонез ? Я тоже думал, но не стал. Но не стесняйтесь добавлять 1-2 столовые ложки майонеза или йогурта (очевидно, майонез побеждает).
• Для кислоты подойдет лимонный сок, любой легкий уксус или даже сок лайма.

Подача салата из авокадо — мои идеи, но хотелось бы услышать ваше:

• Он имеет прекрасный вкус на подушке из пикантной рукколы — см. Фото ниже.
• На цельнозерновых тостах или с некоторыми цельнозерновыми крекерами.
• Смешайте его с оставшейся вареной киноа или коричневым рисом, чтобы получить полноценный обед.
• Ложка на листьях салата, таких как ромэн, сливочное масло или швейцарский мангольд — с низким содержанием углеводов лодочки для яичного салата.

Еще я люблю подавать это в сезон гриля с жареным цыпленком и жареным лососем — вкусно!

Как долго это длится?

Как долго сохраняется салат из авокадо — очень хороший вопрос.Потому что все мы знаем, что авокадо становится коричневым при тесном контакте с кислородом. Храните в герметичном контейнере, и, поскольку мы добавляем лимонный сок, салат должен храниться 24 часа. После может начать подрумяниваться, но если это только ты — кого это волнует ?! Это по-прежнему вкусно и безопасно.

Итак, 2 дня в холодильнике.

И конечно, не замораживайте. 🙂 Наслаждайтесь!

Другие рецепты из яиц

Вы также можете попробовать еще несколько моих рецептов полезных салатов, таких как салат из спаржи, полезный куриный салат или салат кобб!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 8 больших яиц
• 2 больших авокадо
• 3 столовые ложки измельченного красного лука
• 1 крошечный тертый зубчик чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса
• 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа или петрушки (по желанию)
• 1 / 2 ч. л. соли
• Перец черный молотый по вкусу

• Чтобы приготовить яйца вкрутую на плите: Добавьте яйца в кастрюлю и залейте водой.Довести до кипения, накрыть крышкой, выключить огонь и дать постоять 10-12 минут. Остудить в холодной воде и очистить.

• Чтобы приготовить яйца вкрутую в Instant Pot: Добавьте 1 стакан холодной воды, поместите яйца в корзину или на подставку и нажмите кнопку «Готовка под давлением в режиме высокой мощности» или «Ручное приготовление» в течение 5 минут. Дайте давлению спасть самостоятельно в течение 5 минут, а затем ослабьте оставшееся с помощью Quick Release. Слейте воду из кастрюли, залейте холодной водой и дайте яйцам остыть в течение 5 минут.

• В миску среднего размера налейте порциями столовую ложку авокадо из скорлупы.

• Добавьте лимонный сок, чеснок, соль, перец и затем разомните вилкой, но оставьте кусочки крупными.

• Нарежьте яйца по своему вкусу, крупно или мелко, и добавьте их в миску с пюре из авокадо.

• Осторожно перемешайте ложкой до однородного состояния.

• Подавать сразу же с цельнозерновыми тостами, с крекерами из цельных продуктов, в салатной пленке или на подушке из рукколы.

Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.На второй день он начнет подрумяниваться, но его можно есть.

• Если у вас нет свежей зелени, такой как укроп или петрушка, вы можете отказаться от нее.
• Нарезанный кубиками сельдерей или рассол из укропа станут отличным дополнением.
• Добавьте горчицу, если она вам нравится, в яичный салат.
• То же самое и с майонезом — если хотите, добавьте несколько столовых ложек.

Порция: 0,5 чашки | Калорийность: 292 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 13 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 327 мг | Натрий: 423 мг | Калий: 620 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 637 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 61 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal. com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Лучший салат из яиц авокадо

На главную »Салаты» Лучший яичный салат из авокадо

отправлено Любомира от 27 июня, 2019

Лучший салат из яиц авокадо — легко и быстро приготовить, с низким содержанием углеводов и кето.Используйте для приготовления здоровых тостов, бутербродов или салата.

Это действительно лучший салат из яиц авокадо, и какое-то время он был моим любимым.

Очень просто приготовить, и у вас есть возможность добавить свои любимые начинки, такие как приправы «Все, кроме бублика», кусочки бекона или зеленый лук.

Сливочность этого рецепта яичного салата достигается за счет яичных желтков, майонеза и авокадо, которые являются хорошими жирами.

Можно пропустить майонез? Конечно, если вы не являетесь его поклонником, вы можете оставить его и добавить еще немного авокадо, чтобы сбалансировать кремообразность.Греческий йогурт — отличный заменитель яичного салата, подобного этому.

Но поскольку майонез — это кето, и я люблю его в яичных салатах, я обычно использую его в рецепте.

Этот бутерброд с салатом из авокадо и яйцом был очень популярен в моем блоге, и я поделился рецептом много лет назад. Теперь я подаю свой яичный салат с авокадо на низкоуглеводной кето-булочке.

Какие ингредиенты мне нужны для этого салата из авокадо?

• яйца
• авокадо
• Дижонская горчица
• соль
• черный перец
• майонез (по желанию)
• лимонный сок или уксус
• зеленый лук

Как сварить яйца для яичного салата?

Вы можете варить яйца для этого авокадо и яичного салата, как обычно, но я хотел бы поделиться своим любимым способом приготовления яиц вкрутую, которые я использую для своего рецепта яиц с пряностями, а также когда я делаю крашеные пасхальные яйца, потому что это не пережаривает яичные желтки, и это довольно просто.

Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой, достаточной для их покрытия. Добавьте 1/2 чайной ложки соли.

Довести до кипения. Когда вода закипит, накройте крышкой. Выключите огонь и снимите кастрюлю с огня.

Оставьте яйца в кастрюле на 14–16 минут, затем слейте воду. Чем крупнее яйца, тем дольше им нужно оставаться в кастрюле с горячей водой.

Поместить в холодную воду для охлаждения.

Очистить яйца.

Начинка салата из яиц и авокадо:

• рубленый бекон
• нарезанные помидоры
• семена кунжута
• перец
• острый красный перец
• сыр на ваш выбор
• зеленый лук
• Укроп
• петрушка

Как приготовить лучший яичный салат из авокадо?

• Разомните яичные желтки, затем добавьте майонез и пюре из авокадо.В последнюю очередь добавьте нарезанные яичные белки, чтобы получился сливочно-кремовый салат
• Используйте спелые авокадо, как правило, лучше для этого типа салата
• Добавьте немного лимонного сока или уксуса, чтобы сбалансировать вкус и предотвратить потемнение авокадо.

Можно заранее приготовить яичный салат из авокадо?

Да, вы можете приготовить этот кето-салат из авокадо и яиц на день раньше и плотно накрыть полиэтиленовой пленкой. Если верхняя часть коричневого цвета, вы можете удалить подрумянившуюся часть и по-прежнему употреблять ее.

Я не рекомендую этот салат, так как его лучше всего употреблять в свежем виде, а авокадо плохо замораживается.

Еще рецепты авокадо:

Количество порций: 4

Лучший салат из яиц авокадо — легко и быстро приготовить, с низким содержанием углеводов и кето. Используйте для приготовления здоровых тостов, бутербродов или салата.

• 4
  яйца вкрутую яйца
• 1
  большой авокадо
• 1/2
  чайная ложка
  морская соль
• 1/4
  чайная ложка
  черный перец
• 1/4
  чашка
  майонез
• 1
  чайная ложка
  Дижонская горчица
• 1
  чайная ложка
  яблочный уксус или лимонный сок
• 1
  столовая ложка
  нарезанный зеленый лук

1. Варите яйца (советы о том, как приготовить идеальные яйца, сваренные вкрутую, в блоге).

2. Яйца разрезать пополам и удалить желтки.

3. Нарезать яичные белки.

4. Желтки размять в миске. Добавить авокадо и размять вместе с желтками. Добавьте уксус, соль, перец, майонез и горчицу. перемешайте, чтобы соединиться.

5. Добавить нарезанные яичные белки и зеленый лук, перемешать.

6. При необходимости посолить и поперчить.

1 порция — это 1/3 стакана, всего 2 чистых углевода на порцию.

Курс:

Салат

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

Яичный салат с авокадо

Информация о питании

Калории: 254 , жир: 23 г , насыщенные жиры: 4 г , холестерин: 192 мг , натрий: 459 мг , калий: 306 мг , углеводы: 5 г , клетчатка : 1 г , белок: 7 г , витамин A: 335% , витамин C: 5% , кальций: 31% , железо: 0.9%

опубликовано в категории Салаты
изначально опубликовано 27 июня 2019 г. последнее обновление 15 июля 2021 г.

Рецепт салата из яиц авокадо — Primavera Kitchen

На главную »Рецепты салатов» Рецепт салата из яиц и авокадо

Превратите традиционный яичный салат в этот восхитительный рецепт яичного салата из авокадо, приготовленного из болгарского перца, огурцов, зелени, лимонного сока, соли и перца. Нет необходимости в майонезе!

Если вы похожи на меня, то наверняка любите яичный салат.Но если вы думаете, что традиционный яичный салат — это хорошо, подождите, пока вы не попробуете этот слегка искаженный вариант, добавив авокадо. Ням !!! Авокадо превратит ваш яичный салат в нечто очень сливочное и полезное.

Как мы все знаем, в авокадо много полезных жиров, много клетчатки и, конечно же, они восхитительны! Кроме того, вам не нужно добавлять майонез, потому что авокадо уже достаточно сливочный и ароматный, чтобы его можно было пропустить. Все мы знаем, что купленный в магазине майонез — не лучший продукт для питания вашего тела, если только вы не готовите его самостоятельно, используя полезные жиры. Итак, замена авокадо майонезом для меня — хорошая сделка

Я люблю использовать авокадо в своих рецептах, например, мой салат с креветками и авокадо и огурцами, кремовый салат из цветной капусты с авокадо, супер легкий салат из авокадо и огурцов с тунцом и сливочный соус из авокадо Whole30. Мне просто нравится, насколько кремовые авокадо в этих рецептах!

Ингредиентов для приготовления этого салата:

Мой рецепт салата из яиц авокадо немного отличается от других, потому что я добавляю много овощей, чтобы сделать этот салат еще более полезным.Поэтому я использую…

• Авокадо и яйца вкрутую — вот основа этого салата. Вы не можете пропустить эти

😉

• Нарезанный болгарский перец, лук и огурец — я люблю добавлять эти овощи в свой салат из яиц авокадо, потому что он становится более хрустящим и, конечно же, они добавляют больше питательных веществ в это блюдо.
• Травы, такие как петрушка и укроп — лучше всего подходят для яичного салата, но чеснок также отлично подойдет, если у вас есть что добавить.
• Соль, черный перец и оливковое масло — не могу забыть, правда? Все они добавляют еще больше аромата этому салату из яиц авокадо.

Как приготовить яичный салат из авокадо

• Сделать просто и быстро. Сначала нужно варить яйца около 7 минут, а пока они закипят, нарезать лук, болгарский перец и огурцы.
• Затем снимите яйцо с огня, дайте яйцам остыть в холодной воде, очистите их и нарежьте.
• В средней миске размять авокадо вилкой; добавить все овощи, зелень, соль, черный перец и оливковое масло. Все хорошо перемешайте. Выполнено!

Что подавать с салатом из яиц авокадо

Если вы употребляете Whole30 или соблюдаете палео-диету или низкоуглеводную диету, вы можете подавать ее вместе с большим и вкусным зеленым салатом.Однако, если вы не соблюдаете какую-либо диету, вам обязательно стоит подавать его поверх тоста или сделать бутерброд. Наслаждаться!

Хотите еще салат из авокадо? Попробуйте мой салат из авокадо, огурца и тунца! Это так быстро и легко, а также отличный здоровый обед.

• 2 авокадо
• ½ стакана красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• ¼ стакана красного лука, нарезанного кубиками
• 1 чайная ложка петрушки, нарезанного
• ½ чайной ложки укропа, нарезанного
• 1/3 стакана огурца, нарезанного кубиками
• 6 твердых яиц- вареный
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Морось оливкового масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Зеленый лук для украшения

• В миску среднего размера добавьте авокадо и разомните вилкой или тыльной стороной деревянной ложки до однородной массы.

• Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте ложкой до кремообразного состояния.

• Подавайте при комнатной температуре или поместите в холодильник на 15 минут или пока он не остынет на ваш вкус.

• Наслаждайтесь!

Курс: ужин, обед

Кухня: американская

Ключевое слово: авокадо, салат из авокадо, яичный салат, низкоуглеводный, салат Whole30

Порция: 1/4, калории: 330 ккал, углеводы: 8 г, белки: 18 г, жиры: 25 г, насыщенные жиры: 6 г, полиненасыщенные жиры: 4 г, мононенасыщенные жиры: 13 г, холестерин: 491 мг, натрий: 194 мг, калий: 620 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 3 г

Если вы приготовили этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Я бы хотел посмотреть, что вы делаете!