Расчет калорийности готовых блюд калькулятор: Анализатор калорийности продуктов — Calorizator.ru
Энергетическая и пищевая ценность готового блюда — Организация общественного питания
Энергетическая и пищевая ценность готового блюда.
Сегодня мы затронем очень важный вопрос для любого из предприятий общественного питания ,что же такое пищевая и энергетическая ценность блюда и как её рассчитать?
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА ИЛИ ПРОДУКТА – включает в себя все полезные свойства пищевого продукта или блюда и включает в себя белки, жиры, углеводы весь химический состав продукта, а так же микро и макро элементы. Измеряется пищевая ценность в граммах
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ БЛЮДА ИЛИ ПРОДУКТА – это количество энергии которую человек получает из пищевого продукта или блюда при биохимической реакции или количеством тепла вырабатываемого в организме человека. Измеряется энергетическая ценность в килокалориях(ккал)- единицах тепловой энергии или килоджоулях(кДж)
1ккал = 4,184кДж
Каждый элемент(белки, жиры , углеводы и т.
д) пищевой ценности блюда при окислении в организме человека выделяет разное количество тепловой энергии.
Зная энергетический коэффициент ,каждого элемента не составит большого труда рассчитать калорийность любого блюда. Так:
1 гр углеводов имеет коэффициент — 3,75 ккал
1 гр белков имеет коэффициент – 4,0 ккал
1 гр жиров имеет коэффициент – 9,0 ккал
1гр органических кислот: уксусная 3,5 ккал; яблочная 2,4ккал; молочная 3,6 ккал; лимонная 2,5 ккал.
ПРИМЕР:
Необходимо рассчитать калорийность 130грамм молочных сосисок, если известно что 100грамм продукта содержит;
Б – 11,0 г
Ж – 23,9г
У – 1,6 г
ОК — нет
- В 130 граммах молочных сосисок содержится:белков 11,0*1,3=14,3гржиры23,9*1,3= 31,07гр
углеводы1,6*1,3=2,08гр
- Зная коэффициент калорийности 1грамма белков, жиров и углеводов, можно рассчитать энергетическую ценность 130 граммов молочных сосисок:белков 4,0 ккал*14,3=57,2 ккалжиров 9,0 ккал*31,07=279,63 ккал
углеводов 3,75 ккал*2,08=7,8 ккал
- Следовательно, энергетическая ценность 130 грамм молочных сосисок будет равна:57,2+279,63+7,8 = 344,63ккал
Данный пример показывает, как можно рассчитать калорийность всего дневного рациона или продукта если известен его химический состав.
А КАК ЖЕ ОПРЕДЕЛИТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКУЮ ЦЕННОСТЬ ГОТОВОГО К УПОТРЕБЛЕНИЮ БЛЮДА,С УЧЁТОМ ПОТЕРЬ ПРИ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКЕ?
Для ответа на этот вопрос вам необходимо:
1.Перечень всех продуктов входящих в состав рецептуры.
2.Количество продуктов в граммах, при этом используем вес продукта в нетто.
Расчет пищевой и энергетической ценности проводится с помощью справочника таблиц 7. Химический состав Российских продуктов питания: Справочник /Под ред. член-корр. МАИ, проф. И.М.Скурихина, академика РАМН, проф. В.А. Тутельяна. – М.: ДеЛи принт, 2002. – 236с.
Здесь необходимо заметить, что в таблицах не указаны потери при тепловой обработке продуктов. Для решения этой проблемы необходимо использовать таблицу 4, данного справочника.
ПРИМЕР:
Отварная курица 140 гр .
В 100 граммах курицы содержится
Б – 18,2 грамма
Ж – 18,4 грамма
У – 0,7 грамма
В 140 граммах курицы:
Белка 18,2*1,4=25,48 грамма
Жиров 18,4*1,4= 25,76 грамма
Углеводов 0,7*1,4=0,98 грамма
Зная калорийность 1 грамма белков, жиров и углеводов рассчитываем энергетическую ценность
Белки 4,0 ккал*25,48=101,92 ккал
Жиры9,0 ккал*25,76= 231,84 ккал
Углеводы 3,75*0,98= 3,68 ккал
Теоретическая энергетическая ценность 140 грамм курицы равна: 101,92 + 231,84 + 3,68 = 337,44 ккал
Далее суммируя коэффициент усвояемости и потери продуктов при варке, рассчитываем фактическую энергетическую ценность отварной курицы:
Белки 101,92 ккал * (100-4-8)/100 = 89,69 ккал
Жиры 231,84 ккал *(100-5-25)/100 = 162,29 ккал
Углеводы 3,68 * (100-2)/100 = 3,61 ккал
Фактическая энергетическая ценность 140 грамм отварной курицы равна: 89,69 + 162,29 + 3,61 = 255,59 ккал.
Надо отметить, что все просчёты энергетической ценности продуктов это достаточно кропотливая работа. На сегодняшний день в интернете имеется большое количество программ с анализаторами рецептов, где при занесении рецептуры блюда, вам предоставят полную информацию данных по пищевой и энергетической ценности интересующего вас блюда. Вам останется только занести полученные данные в свою технологическую или техника технологическую карту.
Так же вы можете скачать таблицу
Пищевая и энергетическая ценность блюд и кулинарных изделий на 100 гр. продукта
В статье мы рассмотрели основные правила расчета энергетической ценности продуктов. Если статья вам понравилась и оказалась для вас полезной оставляйте свои комментарии.
Получайте статьи себе на почту оставив свой e-mail.
До скорой встречи.
Вам также будет интересно почитать:
1.2 Расчёт калорийности блюд
1.
Лазанья из баклажанов с сыром “Моцарелла”
|
Наименование |
Вес, |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Общая |
||||
|
гр |
ккал |
гр |
ккал |
гр |
ккал |
||||
|
баклажан |
60 |
0,72 |
2,88 |
0,06 |
0,54 |
4,14 |
16,56 |
19,98 |
|
|
мука |
10 |
1,03 |
4,12 |
0,1 |
0,9 |
6,9 |
27,6 |
32,62 |
|
|
яйцо |
40 |
5,08 |
20,32 |
6,9 |
62,1 |
0,42 |
1,68 |
84,1 |
|
|
петрушка |
5 |
0,19 |
0,76 |
— |
— |
0,4 |
1, |
2,36 |
|
|
сыр |
35 |
8,4 |
33,6 |
7 |
63 |
— |
— |
96,6 |
|
|
салат |
10 |
0,1 |
0,4 |
0,02 |
0,18 |
0,31 |
1,24 |
1,82 |
|
|
салат |
3 |
0,05 |
0,2 |
0,006 |
0,05 |
0,09 |
0,36 |
0,61 |
|
|
лук |
3 |
0,04 |
0,16 |
— |
— |
0,31 |
1,24 |
1,4 |
|
|
оливковое |
2 |
— |
— |
2,0 |
18,0 |
— |
— |
18,0 |
|
|
Итого |
62,44 |
144,77 |
50,28 |
257,49 |
|||||
2.
Неаполитанский соус
|
Наименование |
Вес, |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Общая |
||||
|
гр |
ккал |
гр |
ккал |
гр |
ккал |
||||
|
оливковое |
10 |
— |
— |
9,98 |
89,82 |
— |
— |
89,82 |
|
|
томаты |
30 |
0,33 |
1,32 |
0,06 |
0,54 |
1,5 |
6 |
7,86 |
|
|
лук |
5 |
0,07 |
0,28 |
— |
— |
0,52 |
2,08 |
2,36 |
|
|
чеснок |
2 |
0,13 |
0,52 |
— |
— |
0,12 |
0,48 |
1,0 |
|
|
Итого |
2,12 |
90,36 |
8,56 |
101,04 |
|||||
1.
3 Лабораторные методы исследования безопасности качества блюда
Существует
множество способов проверить качество
продукции, их выбор зависит от исследуемого
продукта.
При
выборе метода учитывают химический
состав, процессы, происходящие при
хранении, сроки хранения.
Органолептический
метод исследования качества продукции:
Определение
качества с помощью органов чувств
Этот
метод позволяет быстро проводить
массовое исследование продукции и
своевременно принимать меры для
устранения дефектов или снимать изделия
с реализации
Недостаток:
субъективность, невозможность определить
состав продукта и вредные вещества
Используют
при бракераже, который начинается с
определения массы, внешнего вида, затем
оценивают запах, консистенцию, вкус.
Основные
показатели органолептического анализа:
1.Внешний
вид — цвет, форма, состояние корочки,
оформление, прозрачность. Не должно
быть плесени, признаков брожения,
посторонних включений.
2.
Запах
(аромат, букет)
Аромат
— естественный, характерный запах
продукта (фрукты, овощи, пряности)
Букет
— запах, который формируется во время
тепловой обработки, созревания, брожения,
ферментации (вино, чай, сыр)
Несвойственный
запах продукта говорит о нарушении
технологии или о порче. Браком считается
гнилостный запах, пригорелый, затхлый,
прогорклый.
3.Консистенция
— агрегатное состояние продуктов (жидкое,
твердое, вязкое)
По
степени однородности: гомогенная и
творожистая.
По
механическим свойствам: эластичная,
пластичная, упругая, хрупкая.
Способы
определения консистенции: — прикосновение
руки
—
визуальное
—
при жевании
4.Вкус
— определяется в последнюю очередь.
Основные
виды вкуса: сладкий, кислый, солёный,
горький.
Вкусовые
ощущения: кисло-сладкий, горько-соленый,
мучнистый, маслянистый, освежающий,
металлический, острый.
Вкусы,
привкусы лучше проявляются при температуре
от 20 до 40оС,
но
пробуют блюдо на вкус при температуре
его подачи.
Вывод:
органолептический анализ используется
при бракераже, экспертизе, дегустации
продуктов.
Физические
методы исследования качества продуктов:
Применяется
для определения физических показателей
температуры, влажности, плотности с
помощью приборов и оборудования.
1.
Определение температуры готовых блюд
проводят с помощью спиртового термометра.
2.
Определение плотности проводят
ареометрами.
Плотность
— важный показатель качества молока,
крепости вино-водочных изделий, количество
сухих веществ в продуктах.
3.
Рефрактометрический метод основан на
способности веществ преломлять свет.
По показателю преломления судят о
концентрации растворов. Используется
для определения количества жира, спирта,
сахара и влажности продуктов.
4.
Поляриметрический метод основан на
способности вещества изменять направление
света, то есть отклонять его вправо или
влево. Так определяют количество сахара
и аминокислот в продуктах.
5.
Калориметрический — основан на определении
калорийности продуктов с помощью
калориметра.
6.
Колориметрический — основан на определении
цвета окрашенных продуктов с помощью
эталона. Так определяют количество
креатинина в мясном бульоне, качество
пива, степень термического окисления
фритюрных жиров.
7.
Люминесцентный — основан на способности
вещества или продукта светиться при
облучении его ультрафиолетовыми лучами.
Каждое вещество дает определенное
свечение.
Химические
методы исследования:
Основаны
на химических превращениях веществ,
при этом используют качественный и
количественный анализ.
1.
Определение кислотности проводят
индикатором.
2.
Определение жира основано на извлечении
его из продукта с помощью спирта или
эфира. Затем отфильтровывают, подогревают,
при этом испаряется растворитель и
остается жир, и определяют количество
и процент жира.
3.
Определение сахара основано на способности
моно- и дисахаридов реагировать с
гидроксидом меди до появления
кирпично-красного осадка, а затем
рассчитывают по уравнению и вычисляют
количество сахара.
4.
Определение клетчатки — продукт
обрабатывают серной кислотой, при этом
расщепляется крахмал до простых сахаров,
затем обрабатывают щелочью и расщепляется
жир до глицерина и жирных кислот, затем
обрабатывают горячей водой, спиртом,
эфиром, удаляются все вещества, кроме
клетчатки, высушивают и взвешивают.
5.
Озоление — сжигание продуктов в муфельной
печи в течении 1 часа при температуре
500-600
оС.
В состав золы переходят все элементы,
которые содержались в органических и
неорганических веществах, красителях,
консервантах, примесях. По количеству
и составу золы судят о пищевой ценности
и загрязненности продукта. Так определяют
количества примеси в муке, чае, кофе,
консервах, кондитерских изделиях.
6.
Хроматография — используется для
определения состава полидисперсных
систем с помощью агсорбента. Так можно
определить количество аминокислот,
жирных кислот, углеводов, а так же
обнаружить добавку печени в мясном
фарше.
Микробиологические
методы исследования:
Применяется
в СЭС при подозрении на бактериальное
загрязнение сырья и продуктов, в случае
пищевых отравлений и по жалобе потребителя
На
ПОП проверяют чистоту воздуха, тары,
оборудования, посуды, соблюдения правил
личной гигиены
В
пищевых продуктах не должно быть
патогенных микроорганизмов.
Биологические
методы исследования:
Позволяют
обнаружить яды в продуктах с помощью
лабораторных животных.
С
этой целью исследуемый продукт скармливают
лабораторному животному или растворяют
в физическом растворе и вводят им под
кожу.
Наблюдают
за поведением животных и их потомством.
Таким
методом определяют качество пищевых
добавок.
Бесплатный онлайн калькулятор расчета калорий. Сколько калорий надо в день? Подсчитать калории
Подсчитывать калорийность готовых блюд, а также количество витаминов и минералов не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд.
Ряд факторов должны учитываться при подсчете калорийности готовых блюд, а именно:
-
Изменение калорийности при тепловой обработке продуктов.
Если не учитывать изменение калорийности продуктов при различных видах их кулинарной обработки, то можно неправильно подсчитать калории в готовом блюде.
Например, рассмотрим свинину.
Калорийность свежей свинины на 100 грамм продукта составляет 491 кКал.
При жарке без добавления жира свинина теряет 44% калорий(жир»вытапливается»
), т.е. калорийность стограммового куска уменьшится до 275 кКал. Разница составит ни много ни мало 216 кКал.Если вы не будете учитывать для каждого готового блюда тепловую обработку, это может привести к неправильному подсчету потребленных калорий в дневном рационе, что приведет к несоблюдению диеты и принципов сбалансированного питания.
Вот для примера маленький список продуктов, у которых меняется калорийность при приготовлении:
- Печень утиная — при жарке без добавления жира калорийность уменьшается на 48%
- Курица — 41%
- Индейка 32%
- Треска 26%
Изменение калорийности происходит за счет разложения белков, жиров и углеводов на воду и другие составляющие элементы в процессе нагревания, за счет вытапливания жира из продукта и «улетучивания» его с парами воды.
Для того чтобы правильно просчитать изменения калорийности блюд при приготовлении, вам просто необходимо использовать калькулятор рецептов приложения «Мой здоровый рацион» .
-
Потеря витаминов и минералов при кулинарной обработке продуктов.
В процессе приготовлении пищи теряется огромное количество витаминов и минералов. И учесть эти потери без помощи приложения «Мой здоровый рацион» не представляется возможным.
Например, 100 грамм свежего укропа удовлетворяют вашу потребность в витамине С на 100%. Но если укроп нарезать, тогда потеря витамина С составит 25% от исходного его количества. Если же укроп подвергнуть тепловой обработке, то потеряется уже 50% витамина С.
Вот еще другие примеры:
- При варке говядины, почек, телятины потеря витамина B2 составит более 40%
- При жарке картофеля теряется 40% железа, а при жарке рыбы и мяса — 20%
Учесть все потерипо всем элементам при составлении рациона вы сможете в приложении «Мой здоровый рацион».
-
Потеря массы готового блюда и использование воды при приготовлении блюд.
Давайте рассмотрим все на примерах.
Спросите на любом форуме какова калорийность гречки?
Вам ответят порядка 308 кКал на 100 грамм.
Вы можете посчитать гречку очень калорийным продуктом и не станете готовить из нее вкусную и полезную кашу, а совершенно напрасно так как гречка богата железом, магнием, кремнием фосфором, витамином PP и является диетическим продуктом.
Давайте определим какова же на самом деле калорийность гречневой каши. Для этого воспользуемся нашим приложением «Мой здоровый рацион».
Составим рецепт: 100 грамм гречки и 250 грамм воды.
Результатом расчета калькулятора рецептов программы калорийность 100 г гречневой каши будет всего 102 кКал.
Почему возникает такая большая разница? Да потому, что не учитывалась в составе рецепта каши добавляемая при варке вода. Наличие воды уменьшает калорийность готового блюда.
Чем ее больше, тем калорийность на 100 г каши меньше. Каши бывают и рассыпчатые, и вязкие. Даже если вы сливаете воду после варки, то всё равно некоторые продукты, например макароны и крупы, значительно развариваются, т.е. впитывают в себя воду и увеличиваются в объёме и массе, поэтому их калорийность на 100 грамм готового блюда в разы меньше калорийности сырого продукта. Поэтому при подсчете калорийности готовой каши, либо любого гарнира из круп и макаронных изделий лучше всего воспользоваться калькулятором рецептов приложения «Мой здоровый рацион». Другой пример. В процессе тепловой обработки многих продуктов заметно изменяется их масса в сторону уменьшения. Потери массы в основном связаны с потерей воды. Так говядина при варке теряет около 50% содержащийся в ней воды. Масса картофеля при варке практически не изменяется, однако при жарке она уменьшается на 30-60 % в зависимости от измельчения и способов жарки. И в этом случае программа «Мой здоровый рацион» лучший помощник.
Все эти факторы, влияющие на изменения калорийности, состава витаминов и минералов и т.
д.
в процессе приготовления блюд, теперь вам может помочь учесть приложение
«Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецептов
в приложении «Мой здоровый рацион»
не имеет аналогов среди других программ распространяемых в Интернете, так как:
- При подсчете калорийности готовых блюд (рецептов) учитываются её изменения при различных видах кулинарной обработки: варка, жарка, припускание, тушение, кипячение и др.
- Учитывается в обязательном порядке потеря белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов при тепловой обработке и даже при нарезке продуктов.
- Учитывается потеря массы готового блюда и использование воды при приготовлении.
- И самое главное — вы можете сами указать массу готового блюда и тогда его химический состав будет определён максимально точно! Ведь кто-то варит суп 1 час, а кто-то — 30 минут, и соответственно при этом потери массы при испарении воды будут разными, то есть меняется и калорийность супа и его химический состав.
Для эффективного самоконтроля при похудении, врачи и психологи рекомендуют постоянно следить за калорийностью потребляемой пищи.
Этот бесплатный счётчик калорий поможет вам рассчитать количество калорий в вашем рационе питания за день. Наша база содержит самые распространенные продукты и их ингредиенты.
Кроме калорийности, то есть энергетической ценности, наша считалка выдает также и пищевую ценность введённой порции продукта, то есть, содержание белков, жиров и углеводов.
Как пользоваться считалкой калорий
Использовать нашу считалку калорий онлайн сможет и ребёнок. Выполните следующие шаги: показать текст
- Сначала выберите продукты и укажите их вес. Для этого воспользуйтесь строкой поиска или выберите продукты из предлагаемого списка. Вы также можете комбинировать эти способы.
Все выбранные вами продукты отобразятся в сводной таблице справа. - Закончив выбор продуктов, нажмите кнопку «Рассчитать», под сводной таблицей — откроется страница с результатами расчета.
Вы можете использовать наш сервис для расчета калорийности готовых блюд. Некоторые блюда уже есть в базе, а если нет — введите ингредиенты блюда и их расход и нажмите «Рассчитать».
Мы постарались сделать наиболее полную версию считалки калорий. При этом в списке продуктов находятся только самые популярные. Чтобы найти редкие продукты, воспользуйтесь строкой поиска.
Посчитанные итоги не надо запоминать или записывать. Вы можете отправить их себе на e-mail — на странице результатов расчета.
Сжигание калорий начинается с их подсчета. Приятных вам вычислений!
Калькулятор калорийности поможет вам посчитать калорийность продуктов. Это поможет организовать правильное питание для вас и вашей семьи. Выбор продуктов осуществляется в списке слева. Отметьте нужные продукты, они сразу же появятся в таблице. Снятие галочки с продукта приводит к его удалению из таблицы. Для очистки всей таблицы нажмите крестик [✘
] в нижнем углу. Когда вы выбрали все продукты, просто укажите вес каждого из них в колонке «Вес». Результат расчёта вы получите мгновенно по каждому отдельному продукту. Итоговый результат вы сможете увидеть внизу виджета.
Все, кто хотят похудеть или поддерживать свой вес в норме, обязательно считают калории, чтобы точно знать, сколько они съели. Еда – это своего рода топливо для организма. Когда она попадает к нам в организм, то перерабатывается и выделяется энергия, которая нужна нам для жизни. Но если же количество калорий превысило норму, что остаток откладывается в виде жира.
Проблема лишнего веса волнует многих на планете. И чтобы избежать ее, нужно правильно считать калорийность того, что вы едите. В этом вам поможет калькулятор калорийности продуктов или счетчик калорий. С помощью него вы сможете узнать, какова калорийность определенного продукта или же, добавив все составляющие вашего блюда, узнать его калорийность.
Подсчет калорийности продуктов – это самый безопасный метод похудения. Это метод правильного питания, который поможет вам не только сбросить лишний вес, но и быть здоровым.
Хотите узнать калорийность салата или рагу? Калькулятор калорийности блюд будет вам в помощь. Пользоваться им очень удобно. Выбираете галочками, какие продукты вас интересуют, а затем прописывайте их количество в граммах.
В калькуляторе калорийности есть также готовые блюда, которые широко распространены. Это будет удобно, если вы заказали блюдо в ресторане и не можете точно сказать, сколько какого продукта туда положили. Зато примерную калорийность сможете узнать. Его можно назвать «Калькулятор калорийности готовых блюд», ведь посчитать калорийности готового просто – отметьте галочки все составляющие.
Например, вы готовите рагу. Взяли 200 грамм картофеля, 200 грамм кабачков, 200 грамм капусты, 200 грамм томатной пасты, 200 грамм баклажанов и 200 грамм грибов. Отмечаете все это в таблице, прописывайте вес. У вас получается итоговая калорийность готового блюда. Конечно, потом вес блюда может уменьшиться или увеличиться. Поэтому правильно будет взвесить после готовое блюдо. Допустим, у вас вышло 1.5 кг готового рагу. А калорийность до этого вы посчитали на 1500 калорий. Тогда в 100 граммах рагу будет 100 калорий. Все просто!
Калькулятор калорийности онлайн поможет вам всегда считать калорийность вашей еды и оставаться в форме. Нет доступа к калькулятору? Запишите все, что ели, а когда сможете зайти на сайт, четко все посчитайте. Со временем вы станете понимать и помнить, какие продукты менее калорийны.
Калькулятор представлен в виде таблицы. Тоесть, вы видите не только количество калорий, но также количество жиров, белков и углеводов. Кроме того, таблица калькулятора калорийности поделена так, что вы легко выберете из списка нужный вам продукт.
Вы можете использовать калькулятор расчета калорийности для рецептов, которые готовите каждый день. У нас нет ограничений. Таблица калорийности продуктов доступна 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
Вы можете заходить на сайт также с телефона, тогда счетчик калорийности продуктов будет доступен еще чаще.
Пользуйтесь нашим калькулятором калорий готовых блюд и не только, питайтесь правильно и полезно!
Конечно, если вы хотите похудеть, то многие продукты стоит исключить, даже не смотря на их калории. Например, сахар, шоколад, жиры. Стоит заменить жирные молочные продукты на обезжиренные. А также сократить употребление хлеба, картошки и макарон. Для интереса можете выбрать такие продукты и наш калькулятор калорий покажет, как много калорий в таких продуктах. Кроме того, многие из них не следует есть не только из-за высокой калорийности.
Ни для кого не секрет, что овощи помогут вам похудеть. Включите их как можно больше в свой рацион.
Пейте побольше жидкости, лучше всего, если это будет чистая вода или зеленый чай.
Немаловажным будет записывать все, что вы едите в дневник питания. Порой мы сами не понимаем, как много мы едим. Попробуйте записать все, что вы едите в течении дня, а потом с помощью нашего калькулятора калорийности продуктов посчитайте, сколько это вышло. Многие удивляются, насколько больше нормального они едят.
Полезным также будет купить кухонные весы, так как отмеривать порции на глаз неправильно и неудобно.
Не забывайтесь взвешиваться каждый день и записывайте свои результаты.
Старайтесь побольше гулять и заниматься спортом. Избегайте перекусов. Для этого берите на работу или учебу специально заготовленную еду. Это поможет вам избежать покупки булочек и другой неполезной еды, что кроме прочей неполезности, ужасно калорийна.
Старайтесь есть чаще. Минимум 3 раза в день, больше – лучше.
Не употребляйте алкоголь, в крайнем случае, учитывайте и его калории.
Надеемся, наш счетчик калорий вам будет удобным и полезным. Мы очень старались создать лучший калькулятор калорий, который поможет рассчитать калорийность продуктов, готовых блюд, напитков и всего, что вы едите!
Мы стараемся следить, чтобы счетчик калорийности продуктов и готовых блюд содержал только достоверные данные. Но если вдруг вы нашли ошибку или опечатку, сообщите об этом через
Диеты всегда ассоциируются с ограничениями и запретами в питании. Суточный подсчет калорий – способ похудения, при котором не запрещено кушать любимые блюда, но нужно соблюдать их строгую дозировку. Благодаря установленной норме калорий, можно как сбросить нежелательные килограммы, так и просто поддерживать вес на оптимальной отметке.
Суть диеты
Принцип похудения на диете по калориям заключается в том, что в течение дня организм должен получить меньше калорий, чем потратить. Таким образом, энергия начнет тратиться из жировых отложений.
Такой способ считается наиболее безопасным, поскольку килограммы будут исчезать медленно.
«Нет ничего вкуснее, чем ощущать себя худой»
Кейт Мосс
Принципы
Чтобы добиться максимальной результативности, нужно соблюдать следующие принципы:
- Разнообразие рациона
- Преобладание
- Соблюдение дневной нормы жиров (80 г) и углеводов (100 г)
- Ограничение простых углеводов
- Исключение сладких напитков и крепкого алкоголя
- Сокращение потребления соли
- Употребление воды в больших количествах (не менее 1500 мл в сутки)
- Дробное питание 5-6 раз в день
Расчет калорий
Мнения диетологов в этом вопросе разделились: одни убеждены, что расчет для каждого человека индивидуален, другие предлагают усредненные варианты.
По формулам
Самыми распространенными являются варианты похудения по количеству калорий в день, которые зависят от роста, веса и возраста, желающего похудеть. Формул расчета оптимальной калорийности несколько:
Вариант № 1
(1,8 рост, см) + 655 + (9,6 вес, кг) – (4,7 возраст, лет)
Полученная цифра – это количество необходимой энергии на поддержание систем организма.
Вторым этапом расчетов будет определение коэффициента физической активности. Определить его можно, оценив свой образ жизни:
- Пассивный образ жизни (сидячий) – 1,2
- Активность низкой интенсивности (занятия физкультурой 1-2 раза в неделю, пешие прогулки) – 1,4
- Активность среднего уровня (нагрузки более 3 раз в неделю) – 1,5
- Активность высокого уровня (работа на ногах, систематические занятия спортом) – 1,7
- Чрезмерная активность (тяжелые ежедневные длительные нагрузки) – 1,9
Число после первого этапа умножаем на выбранный коэффициент.
Полученный результат – это стабильность веса. Для того, чтобы вес начал уменьшаться – нужно вычесть еще 400-500 ккал.
Вариант № 2
30 (рост, см – 105)
Полученное число — для сохранения веса. Для его снижения – отнимаем еще 300-600 ккал в зависимости от активности образа жизни.
По среднему
Методы похудения из этой группы не подразумевают индивидуальных расчетов, а состоят в следовании рациону определенной калорийности.
Сюда входят диеты на 800, 1000, 1200 калорий в день и другие варианты.
Что можно, а что нет
Низкокалорийная диета не относится к строгим касательно наименований продуктов. Но все же существует как более, так и менее подходящая еда.
В идеале рацион питания должен включать:
- Гречневая и перловая каша
- Нежирное мясо, птицу и рыбу
- Котлеты, тефтели на пару
- Яичный белок
- Грибы
- Супы овощные на легком бульоне
- Хлеб ржаной, с отрубями или из муки грубого помола
- Овощи в сыром виде или приготовленные на пару
- Фрукты с низким содержанием калорий ( , апельсины и т. д.)
- Несладкий чай, кофе, фреш
- Кисломолочные продукты ( , йогурт, сыры)
Нежелательные продукты
При желании, можно самому составлять рацион и подсчитывать калорийность. Но важно помнить, что существуют запрещенные блюда. Если их есть, то процесс похудения будет тормозиться. Среди таких:
- Консервация и солености
- Копчености
- Колбасные изделия
- Жирное мясо, птица и рыба
- Картофель в любом виде
- Яичный желток
- Орехи
- Макаронные изделия
- Сдоба
- Белый хлеб
- Маргарин, масло
- Какао
- Высококалорийные фрукты и сухофрукты
- Сладости (кроме зефира и мармелада)
- Соусы
Составлять меню можно, комбинируя продукты с учетом их энергетической ценности и размера порций.
Калорийность отдельных продуктов
Для удобства расчетов допустимых пищевых сочетаний можно воспользоваться таблицей калорийности разрешенных продуктов.
Калорийность указана для продукта в сыром виде.
Калорийность блюд
Невозможно качественно составить меню на каждый день без знания калорийности уже приготовленных блюд.
Таблица калорий готовых блюд:
На заметку.
Для удобства лучше распечатать таблицы и хранить в быстром доступе.
Правила составления меню
Один из принципов эффективности диеты — питание маленькими порциями, но часто. Оптимальной будет разбивка дневного рациона на пять раз. Важным моментом является правильное процентное соотношение калорийности между приемами пищи.
Независимо от того, расчет идет на 1000 калорий в день или по любому другому варианту, правильным соотношением считается:
- 25% – завтрак
- 10% – второй завтрак
- 35% – обед
- 10% – полдник
- 20% – ужин
В каждый прием пищи целесообразно включать в разных комбинациях:
- На завтрак: каши, фрукты, яйца, творог, чай или кофе
- На второй завтрак: кисломолочные продукты, фрукты
- На обед: бульоны, супы, мясо, хлеб, овощи, рыба, салаты
- На полдник: кисломолочные продукты, фрукты
- На ужин: мясо, овощи, рыба, салаты, чай
Если возникло желание съесть что-то из списка не рекомендованных продуктов, то можно себе не отказывать в этом. Главное правило – не выйти за пределы суточной энергетической ценности.
Человек, который решил похудеть по калориям, в первую очередь, должен определиться с ценностью рациона. Самым безопасным вариантом считается индивидуальный расчет суточной нормы. Это связано с тем, что учитываются личные особенности конкретного человека.
Если нравятся диеты с установленной калорийностью, важно учитывать такие моменты:
- Для похудения без стрессов лучше чередовать неделю с критичной калорийностью с неделей стабилизации веса.
- Не рекомендуется сразу устанавливать низкую планку (диета на 800 калорий), это может привести к истощению.
- Без вреда для здоровья лучше не снижать планку ниже 1200 ккал.
- В качестве исключения можно варьировать суточную калорийность, исходя из физической активности. Если день проведен пассивно, то можно сделать разгрузочный день и снизить ценность рациона. Если физически день проведен тяжело, то уместно увеличить калорийность до 1400 или даже 2000 ккал.
- Не желательно сидеть на низкокалорийной диете долго (больше месяца).
- Выход должен быть плавным, постепенно увеличивая суточную калорийность на 300-500 ккал.
- В идеале меню на неделю должно включать продуктовое разнообразие для получения всех витаминов и минеральных веществ.
Самым правильным решением по выбору, как самой диеты, так и подсчета оптимальной суточной калорийности – это консультации со специалистами. Врач-гастроэнтеролог укажет, нет ли противопоказаний, а диетолог грамотно распишет сценарий питания.
Противопоказания
Такая система питания противопоказана детям. Для взрослых абсолютных противопоказаний не существует. Но при наличии хронических болезней, особенно связанных с пищеварением, меню нужно составлять с учетом советов врача.
Диета по калориям – эффективный способ в борьбе с лишними килограммами. Большим ее достоинством является возможность самому компоновать продукты и составлять меню. Благодаря таблицам калорийности и кухонным весам стремление похудеть обязательно увенчается успехом.
Сколько калорий надо в день человеку? На этой странице Вы можете провести расчёт своего базового уровня метаболизма (основного обмена) и ежедневную потребность в калориях для поддержания текущего веса.
Введите все необходимые данные в калькулятор и нажмите кнопочку «Рассчитать». В таблице ниже Вы получите два важных, строго индивидуальных параметра своего организма.
Основной обмен
— это количество энергии (калорий), необходимое для поддержания жизнедеятельности организма в состоянии полного покоя. Это энергия, которую Вы тратите даже если никак не двигаетесь. Если человек начинает двигаться, расход его энергии, разумеется, возрастает пропорционально количеству и интенсивности физических усилий. Также известно, что чем выше мышечная масса, тем выше значение основного обмена, так как тренированные мышцы даже в состоянии покоя тратят много энергии (порядка 50 ккал в сутки на 1 кг мышц). См. .
Сколько калорий надо в день обычному человеку?
Ежедневная потребность в калориях
— это количество калорий, поступающее с пищей, необходимое для поддержания имеющегося веса. Если Вы стремитесь снизить свой вес, постарайтесь, чтобы калорийность Вашего питания была ниже этого показателя хотя бы на 5-10%. Если же Вам необходимо увеличить вес, старайтесь принимать калорий больше, чем этот показатель. См. .
Принимайте за день столько калорий, сколько бы принимал человек желаемого для Вас веса
Введите здесь свои данные для расчёта калорийности
Зная свой базовый уровень метаболизма (БУМ), Вы можете грамотно рассчитать свой рацион, чтобы поддерживать вес на одном уровне. Ниже приведена таблица Харриса- Бенедикта, позволяющая рассчитать калорийность своего дневного рациона, исходя из значения основного обмена и степени физической нагрузки.
Эта таблица положена в основу работы данного калькулятора для определения, сколько калорий надо в день человеку.
Показатель основного обмена высчитывается по специальной формуле. На настоящий момент самой точной формулой считается формула Маффина-Джеора, выведенная в 1990-м году:
P = 9.99 * вес(кг) + 6.25 * рост(см) — 4.92 * возраст (лет) + константа (разная для мужчин и женщин)
Ранее использовалась формула Харриса-Бенедикта, которой на данный момент уже стукнуло 90 лет. Как показал опрос, проведенный в 2005-м году, в связи со значительным изменением образа жизни людей в последнее столетие, прежняя формула на 5% менее точна, чем современная.
Таким образом, недостаток обеих формул заключается в том, что они не учитывают процент мускулатуры в теле, хотя как нам уже известно, именно мышечная масса напрямую влияет на уровень метаболизма. Поэтому более корректной является формула Кетч-МакАрдл, основывающаяся исключительно на этом показателе:
P = 370 + 21.6 * LBM(кг)
где LBM — это масса тела за вычетом жира. Остается только прикинуть количество жира. Сделать это (правда, весьма приблизительно) можно по «формуле YMCA», исходя из 3 параметров (пол, вес, обхват талии). Эта, формула выглядит так.
веганский калькулятор калорий | Health My Lifestyle
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите наше раскрытие здесь.
Воспользуйтесь нашим калькулятором калорийности, чтобы определить идеальное количество калорий, которое вы должны съедать на цельной растительной веганской диете.
Пытаетесь ли вы сбросить, набрать или сохранить вес, представление о ваших ежедневных потребностях в калориях может быть полезным для составления плана здорового веганского питания.
Многие считают, что переход на веганскую или растительную диету автоматически означает потерю веса, но не всегда все так просто.Это во многом зависит от ваших прежних привычек в еде и новых привычек, которые вы формируете.
В рационе, основанном на цельных растительных продуктах, основное внимание уделяется необработанным продуктам с высоким содержанием питательных веществ, которые, как правило, содержат меньше калорий при том же размере порции, что и продукты животного происхождения. Это может помочь в потере веса, но по-прежнему можно переедать, даже не осознавая этого.
Чтобы определить, какие ежедневные потребности в калориях основаны на ваших индивидуальных целях, воспользуйтесь калькулятором калорий ниже.
Отказ от ответственности: этот калькулятор калорий предназначен для взрослых от 18 лет и старше и не предназначен для беременных или кормящих грудью.Это приблизительные данные, которые не заменяют рекомендации профессионального врача или диетолога.
Калькулятор суточного потребления калорий для веганов
Как использовать эти результаты
Исследования показали, что состав калорий (например, углеводы, жир, белок, клетчатка) оказывает различное воздействие на организм с точки зрения использования, хранения, термического эффекта, насыщения и т. Д. Калькуляторы калорий не учитывают эти различные эффекты. Продукты животного происхождения не содержат клетчатки, обычно содержат много жиров и мало углеводов.Цельные растительные продукты обычно содержат много клетчатки и углеводов и мало жира. Таким образом, использует рекомендации калькулятора калорий только в качестве руководства . В частности, при употреблении цельнозерновых продуктов, если потребности в насыщении и энергии не удовлетворяются рекомендациями калькулятора калорий, очень важно есть больше калорий из цельнозерновых продуктов, чтобы не чувствовать себя вялым и голодным, а также переедать, как правило, более калорийной веганской нездоровой пищей. или, что еще хуже, возвращение к продуктам животного происхождения.
Похудание
Для устойчивого похудения рекомендуется снизить количество поддерживающих калорий не более чем на 15%.Когда вы превышаете 20%, это может быть трудно поддерживать и может привести к дефициту питательных веществ.
Для женщин никогда не опускайтесь ниже 1200 калорий в день. Лучше оставаться намного выше этого количества, чтобы обеспечить правильное питание и поддержание здорового менструального цикла.
Если вы готовы похудеть устойчивым и здоровым способом, наш веганский план питания и руководство по снижению веса, составленный в соавторстве с зарегистрированным диетологом, ответит на все ваши вопросы о том, как похудеть с помощью веганской диеты.Мы обеспечиваем основу, чтобы вы поняли , почему мы едим определенные продукты, и даем вам план питания на 4–8 недель, который является адекватным с точки зрения питания для устойчивого похудания.
Веганские макросы
Важно помнить, что при дефиците калорий можно похудеть независимо от макропорции. Макросы или макроэлементы включают белки, жиры и углеводы. Пока ваше общее дневное потребление калорий ниже ваших поддерживаемых калорий, потеря веса достижима.
Нет необходимости усложнять его употреблением с низким содержанием углеводов, кето или высоким содержанием белка. Соблюдая сбалансированную диету, вы настраиваетесь на наилучший результат, не рискуя дефицитом питательных веществ.
Веганское питание
У нас есть несколько статей, посвященных веганскому питанию, в том числе о лучших источниках растительного белка, обо всем, что вам нужно знать о витамине B12, и о том, как упростить питание без перегрузки.
Хотите вывести свои знания в области питания на новый уровень? Ознакомьтесь с нашим полным руководством по веганскому питанию, написанным в соавторстве с зарегистрированным диетологом.В нем есть все необходимое, чтобы вы были здоровыми, хорошо питались и процветали на всю жизнь, одновременно обучая вас основам веганского питания.
Где я могу получить дополнительную информацию о диете, основанной на цельных растительных продуктах?
Лучшее место в нашем путеводителе для начинающих!
Прочтите здесь все о том, что влечет за собой цельная растительная диета.
Где я могу найти рецепты цельных продуктов на растительной основе?
В
Health My Lifestyle есть сотни веганских рецептов на основе цельных растений и без масла, которые помогут вашему путешествию на растительной основе!
Вы можете найти их в указателе рецептов на основе растений здесь.
Где я могу получить поддержку и ответы на вопросы о растительной диете?
Лучшее место для получения поддержки — это наша группа по приготовлению пищи на основе растений — присоединиться к ней можно бесплатно!
Есть ли план питания, который поможет мне достичь своих целей?
Планировщик питания Health My Lifestyle разработан для упрощения планирования приема пищи, отслеживания и совершения покупок! Он включает в себя готовые планы питания с новичками и удобные для приготовления блюда рецепты на завтрак, обед и ужин, специально разработанные для экономии вашего времени и денег.Эти планы полностью настраиваются в соответствии с вашими целями и предпочтениями!
Он делает всю работу по отслеживанию калорий за вас, поэтому вам никогда не придется ничего вручную рассчитывать! Просто составьте план питания, соответствующий вашим потребностям и предпочтениям в еде, и все готово!
Следующие шаги
- Узнайте больше о преимуществах цельнопищевой и растительной диеты
- Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook для поддержки и мотивации
- Получите готовые планы питания — вся работа сделана за вас!
Калькулятор
умных баллов — онлайн-инструмент для весонаблюдателей
Расчет умных точек для продуктов питания
Weight Watchers изменил способ начисления очков еде с различными планами и расчетами.С системой Points Plus питательные
Использованные значения были углеводами, клетчаткой, белком и общим жиром.
До этого компания WW использовала калорийность жиров и клетчатки для определения ценности продуктов, которые вы едите. Теперь со смарт-точками расчет и
используемые пищевые ценности снова изменились.
Как всегда, план Weight Watcher помогает нам на протяжении всей жизни изменять то, как мы едим и занимаемся спортом. Имея это в виду, новый расчет сразу
снова помогает нам выбирать правильные продукты, чтобы оставаться здоровыми.
Новый метод расчета пищевой ценности включает использование следующих пищевых ценностей;
- калорий
- Насыщенные жиры
- Сахар
- Белок
Значение или вес каждого из этих факторов варьируется. Например, насыщенные жиры в расчетах имеют более высокую ценность, чем калории. Сахар
также приведет к более высокому баллу, поскольку ему также дается больший коэффициент, чем калорий.
Protein, с другой стороны, поможет снизить стоимость баллов с помощью расчета умных баллов.Таким образом, чем выше содержание белка в пище, тем ниже будет оценка в баллах.
Пища может иметь одинаковую ценность для калорий и белка, но если сахар или насыщенные жиры в одном продукте выше, чем в другом,
стоимость баллов будет выше. Указание для каждого пищевого продукта различных значений в расчетах поможет нам даже выбрать более здоровый продукт питания.
хотя оба имеют одинаковое количество калорий.
Без лишних слов, вот расчет умных очков.
Умные точки Расчет пищевой ценности
(калорий *.0305) + (насыщенный жир * 0,275) + (сахар * 0,12) — (белок * 0,098)
До Smart Points план был методом «очки плюс». Ниже показан Ptsplus
формула, чтобы вы могли увидеть, как изменился расчет. Как изменился расчет?
Баллы плюс расчет
(жир (г) / 3,8889) +
(Углеводы (г) / 9,2 · 105) + (Белки (г) /
10.9375) — (Клетчатка (г)
/ 12,5)
Как видите, значение удваивается от одной системы к другой. В первую очередь это связано с высоким содержанием сахара в этом продукте.Хотя углеводы использовались в методе «плюс» (который является высоким из-за сахаров), на самом деле он не позволял вам определить, хорошие это углеводы или плохие.
Используя сахар вместо углеводов, приведенные значения помогут вам выбрать более здоровые углеводы и продукты.
Хотя многие продукты будут иметь более высокую ценность при подсчете умных баллов, пока не волнуйтесь. С этим новым планом вы, скорее всего,
получать более высокие суточные и еженедельные выплаты, чем при использовании метода «плюс».
Почему вашему онлайн-меню нужен калькулятор питания, и быстро!
В 2019 году калькулятор питания станет обязательным элементом в меню вашего онлайн-ресторана.
За последние несколько лет, по мере того как миллениалы вытеснили представителей поколения X с первой строчки в качестве самой большой живой демографии и взяли верх в покупательной способности, пищевая промышленность столкнулась с некоторыми серьезными изменениями; особенно в отношении меню ресторана. Когда дело доходит до ужина вне дома, клиенты не только хотят знать, какие ингредиенты предлагаются в пунктах меню, они хотят взаимодействовать с меню, создавать свои собственные варианты и контролировать питательную ценность своей еды. Здесь вам пригодится калькулятор питания по меню.
Что такое калькулятор питания?
Калькулятор питания идеально подходит для тех, кто жаждет знаний. Этот изящный инструмент может предоставить всю информацию о питании, которая может потребоваться для создания идеального обеда: еда, соответствующая вашим потребностям и предпочтениям.
Калькулятор питания, который часто встроен в цифровой формат на веб-сайте ресторана, позволяет клиентам контролировать содержание калорий, общее количество жиров, углеводов и другие пищевые ценности, а также получать хорошее представление о фактическом размере порции и о том, как он вписывается в их личный рацион. .
Как это работает?
Калькулятор питания работает почти как гигантская база данных о питательных веществах для ваших пунктов меню. В калькуляторе собрана вся информация о ингредиентах из всех рецептов в вашем меню. Когда пользователь хочет узнать, сколько калорий содержится в желаемой еде, он может быстро получить эту информацию, не используя корпоративный веб-сайт для предоставления данных. Калькулятор питания также позволяет изменять элементы меню в зависимости от потребностей или предпочтений и предоставляет новые значения питательных веществ на основе изменений, внесенных пользователем.Эта особенность не только помогает сделать еду полезной, но и безопасной. Используя этот инструмент, посетитель имеет возможность выбрать продукты, из которых состоит его обед, и изменить его, чтобы избежать определенных аллергенов, которые могут не подходить для его диеты. Хотя в большинстве меню есть отказ от аллергенов, в котором говорится, что они не всегда могут избежать перекрестного контакта между продуктами, которые являются обычными пищевыми аллергенами, и другими ингредиентами, калькулятор по-прежнему служит для обучения потребителя, чтобы он сделал лучший выбор для своего обеденного опыта.
Как я могу получить калькулятор питания для своего онлайн-меню?
Лучший способ внедрить калькулятор питания — работать с квалифицированным программным обеспечением для анализа меню и даже с диетологом, чтобы убедиться, что информация о ингредиентах и пищевой ценности в ваших пунктах меню на 100% верна. После анализа информации о питании можно создать базу данных с использованием вашего списка ингредиентов и информации о меню. Затем все эти данные можно извлечь из вашей базы данных и использовать для построения калькулятора питания с помощью облачного программного обеспечения, созданного для поддержки этой функции.Отсюда не только покупатель может воспользоваться преимуществами, но и позволяет повару легко менять пункты меню и ингредиенты из-за сезонных различий и даже создавать новые рецепты, используя базу данных о питательных веществах, зарегистрированную в калькуляторе питания.
Такие функции не только делают обеды уникальными для ваших клиентов, но и дают возможность оставаться в курсе новых тенденций в ресторанном бизнесе. По мере того, как в следующие несколько лет в связи с волной миллениалов в сфере питания меняется, специальные инструменты, такие как калькулятор питания, дадут вам возможность привлечь внимание этого растущего рынка.
MenuCalc — это ведущий в отрасли инструмент для анализа рецептов, который используют многие владельцы ресторанов, кафе и магазинов. Чтобы начать бесплатную пробную версию или узнать больше, свяжитесь с нами сегодня .
Как построить идеальное питание с помощью калькулятора IIFYM и Excel
Отслеживать питательность в вашей пище уже некоторое время довольно легко. Но возможность разработать блюд, отвечающих вашим целям по питанию, всегда было немного сложнее.
В этой статье вы быстро узнаете, как именно это можно сделать, используя готовую электронную таблицу Excel и бесплатный онлайн-калькулятор.
Макроэлементы — это продукты, содержащие калории.Углеводы, белки, жиры, клетчатка. Каждый продукт, который вы едите, представляет собой смесь этих типов. И каждая диета, проверенная или модная, рекомендует разные соотношения этих макроэлементов. Например, диета Аткинса требует, чтобы вы употребляли очень мало углеводов и заменяли теряемые калории определенными белками и жирами.
Чтобы добиться успеха при соблюдении этих диет, вам, очевидно, нужно уметь делать три вещи.
- Подсчитайте количество макроэлементов, которые вам разрешено есть.
- Следите за потребляемыми макроэлементами.
- Создавайте блюда, соответствующие этим квотам макроэлементов.
Калькулятор IIFYM Calculator — отличный инструмент для решения первого из этих требований. IIFYM означает , если он подходит для ваших макросов . Это гибкий фитнес-инструмент, который рассчитывает количество макроэлементов, которые вы можете потреблять, на основе ваших входных данных, включая состав вашего тела и тип диеты, которой вы хотите следовать.
Откройте для себя свой BME и TDEE
Сначала перейдите к онлайн-калькулятору IIFYM и введите необходимые данные.Это информация о вашем поле, возрасте, росте, весе, активности и физических упражнениях. Внизу формы нажмите «Рассчитать TDEE». На основании ваших записей вам будут показаны ваш BME и TDEE.
BME — это ваш базовый уровень метаболизма.Это количество калорий, которое ваше тело сжигает каждые 24 часа, когда в состоянии покоя .
TDEE — ваш общий дневной расход энергии.Это приблизительное количество калорий, которое сжигает ваше тело с учетом ежедневной активности и физических упражнений.
Выберите цель
Выбранная вами цель влияет на количество калорий, которое вы сможете потреблять каждый день.Вы можете выбирать между потерей жира, поддержанием текущего веса, увеличением веса (набором массы) или добавлением индивидуальной калорийности. Если вы решили уменьшить или увеличить свой вес, выберите, насколько настойчиво вы готовы к этому.
Выберите свой план питания
Поскольку это сайт IIFYM, их предлагаемый план, естественно, — IIFYM.Но вы можете с пользой выбрать из нескольких других. Выберите план, по которому вы хотели бы жить в течение следующих нескольких месяцев.
После выбора вам будет показано соотношение макроэлементов, к которому вы должны стремиться.При необходимости вы можете изменить их самостоятельно. Например, на низкоуглеводной диете я предлагал потреблять 25% углеводов. Если бы я хотел, я мог бы вручную переопределить это и изменить его на что-то другое.
Ради этой статьи я продолжу диету IIFYM.
Прокрутите вниз, и вам будут показаны результаты.Обратите внимание на эти числа, иначе вам придется снова заполнить форму, чтобы получить к ним доступ.
Это те макроэлементы, которые вы будете стремиться получать как можно ближе каждый день.Вы достигнете этого, разработав блюда, которые соответствуют квотам макроэлементов, указанным в таблице, упомянутой ниже.
Подготовка электронной таблицы
Изучив Интернет, мы нашли лучшую готовую электронную таблицу Excel, которую можно использовать с калькулятором IIFYM, — это счетчик калорий Excel с калькулятором рецептов , который можно найти на этой странице (прямая загрузка).Это происходит по трем основным причинам:
- Он предварительно содержит информацию о пищевой ценности более 1000 продуктов.
- Сохраняются все необходимые макроэлементы для каждого продукта питания: калории, белок, жиры, углеводы и клетчатка.
- Очень легко использовать
После того, как вы откроете электронную таблицу, вас попросят дать ей разрешение на запуск макросов. Согласитесь с этим, и это поможет вашей электронной таблице выполнять несколько дополнительных функций, таких как архивирование данных о ваших прошлых приемах пищи.Вы по-прежнему можете использовать основные функции, если не разрешаете макросы.
В электронной таблице есть восемь вкладок.Для создания идеального обеда на основе макроэлементов необходимы два продукта: FoodEntry, и FoodList. Другие могут пригодиться, но эти два являются наиболее важными для наших целей при разработке блюд.
Подготовка вкладки FoodEntry (2 минуты)
Вкладка FoodEntry — это место, где вы можете записывать, что вы ели в течение всего дня.Если вы просто хотите разрабатывать блюда, это лучшее место для этого.
На этой вкладке под разделом «Итого за день» введите свои дневные цели и индивидуальные цели приема пищи.Ежедневные цели — это рекомендации, которые вам дал калькулятор IIFYM. Что касается целевых показателей приема пищи, вы можете либо ввести их вручную, либо упростить задачу, используя базовую формулу, чтобы разделить дневную цель на три, показывая вам макроэлементы, которых вы хотите достичь в своем завтраке, обеде и ужине.
Наконец, вы также должны добавить строку, показывающую ваши «оставшиеся» макроэлементы, чтобы вы могли видеть, как выглядят ваши данные.Чтобы вычислить «оставшиеся» цифры, вы должны вычесть Daily Total из Daily Target . Это показывает, сколько макроэлементов у вас осталось на день.
Если вы используете электронную таблицу в полной мере, обязательно введите дату и целевое количество калорий в верхней части вкладки.В конце каждого дня (или после каждого приема пищи) нажимайте Сохранить ежедневные данные и Очистить , и данные будут сохранены на вкладке DailyRecord, чтобы вы могли вернуться к ним.
После этих простых правок.Мы готовы начать.
Планирование питания
Рассмотрим пример создания простого приготовленного завтрака. Добавьте составные части завтрака на вкладку FoodEntry.Теперь вы можете поиграть с размерами порций для каждого блюда, чтобы максимально приблизить их к целевым макроэлементам.
В приведенном ниже примере я выбрал разные сорта хлеба, чтобы посмотреть, какой из них даст мне больше клетчатки, и решил, что это 2.5 ломтиков позволят мне максимально приблизиться к моей цели приема пищи. Как видите, я довольно близко подошел
Вы можете использовать эту вкладку для создания столь сложных блюд, как вам нравится, вводя точный вес моркови в пироге или тип и вес говядины в вашем тушеном мясе.
Дело в том, что при этом вы можете изменять вес каждого ингредиента, чтобы обеспечить получение необходимых макроэлементов.Если вы изо всех сил пытаетесь достичь целевого уровня клетчатки, просто обратите внимание на ингредиенты с более высоким содержанием клетчатки и добавьте их в свой рецепт.
Завершив планирование приема пищи, вы можете либо очистить данные вручную, либо, если вы хотите сохранить данные в журнале приема пищи, который включен в электронную таблицу, щелкнуть Сохранить ежедневные данные и очистить либо после каждый прием пищи или в конце дня, в зависимости от того, как вы хотите использовать таблицу.Если вы все же решите сохранить свои блюда в MealLog, вам следует прочитать о важности интеллектуальной обратной связи и о том, как данные, которые вы сохраняете, могут быть использованы для более эффективного достижения ваших целей в отношении здоровья.
Другие интересные места
- Вы можете разработать и сохранить рецепт на более поздний срок, чтобы потом снова выбрать его.Для этого добавьте все ингредиенты на вкладку RecipeCalc (, а не на вкладке FoodEntry) и скопируйте выделенные ячейки на этой вкладке (по умолчанию B6-J6) во вкладку FoodList. Сохраните таблицу. Теперь вы можете легко получить этот рецепт для будущих блюд.
- Если продукта нет в списке продуктов, воспользуйтесь сайтом, например Nutritional Data, чтобы найти информацию, а затем добавьте его вручную на вкладку FoodList.
Планирование идеального питания каждый раз
Используя калькулятор IIFYM в сочетании с этой таблицей Excel, вы сможете разрабатывать и планировать блюда, которые каждый раз будут обеспечивать вас нужным количеством макроэлементов.Однако, если создание трехразового здорового питания в день — это слишком много, вы всегда можете создать свой собственный ежедневный смузи, который обещает содержать все, что вам нужно.
Использование Excel для этой цели позволяет вам полностью владеть своими данными, и вы можете манипулировать этими данными любым удобным для вас способом.Однако некоторые люди могут предпочесть использовать другие альтернативы. В этом случае вы можете проверить Eat This Much (наш обзор) или MyFitnessPal (наш обзор).
Стали бы вы заниматься измерением и отслеживанием макроэлементов в каждом приеме пищи? Вы нашли другую таблицу, которая выполняет эту работу так же хорошо (или лучше)? А есть ли у вас еще какие-нибудь советы по созданию здорового питания?
Кредиты изображений: овощи и кухонные весы Евгения через Shutterstock
Считается ли YouTube платформой социальных сетей?
С таким большим количеством социальных функций, можно ли считать YouTube платформой социальных сетей, подобной Instagram и TikTok?
Читать далее
Об авторе
Роб Соловей
(Опубликовано 272 статей)
Роб Найтингейл получил степень по философии в Йоркском университете, Великобритания.Он работал менеджером по социальным сетям и консультантом более пяти лет, проводя семинары в нескольких странах. Последние два года Роб также был писателем по технологиям, менеджером по социальным сетям и редактором информационных бюллетеней MakeUseOf. Обычно вы обнаружите, что он путешествует по миру, изучает редактирование видео и экспериментирует с фотографией.
Более
От Роба Найтингейла
Подпишитесь на нашу рассылку новостей
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать технические советы, обзоры, бесплатные электронные книги и эксклюзивные предложения!
Еще один шаг…!
Подтвердите свой адрес электронной почты в только что отправленном вам электронном письме.
Как рассчитать на основе сухого вещества корма для домашних животных (с помощью калькулятора)
Последнее обновление: 18 мая 2021 г.
Что такое сухое вещество и почему оно важно?
Что такое сухая масса и почему она важна для кормов? У нас есть ответы и калькулятор, который поможет вам определить соотношение питательных веществ к содержанию влаги.
Если посмотреть на пищевую ценность корма для домашних животных, гарантированный анализ, указанный на упаковке, вводит в заблуждение, потому что он основан на общем весе.Чтобы получить правильные показания, вам необходимо исключить содержание влаги, чтобы найти правильное распределение питательных веществ.
Звучит непонятно? Не волнуйся. Наш калькулятор избавит вас от тайны этого процесса, предоставив вам более точные результаты анализа питания вашего питомца.
Почему чтение этикеток не раскрывает всей истории
На этикетках кормов для домашних животных содержатся многие из тех же правил и ограничений, что и на этикетках пищевых продуктов для людей. Необходимо указать конкретные вещи, в том числе профиль питательных веществ в продуктах питания.На этикетке любого корма для домашних животных должно быть указано процентное содержание белка, клетчатки, жира и влаги. В списке могут быть и другие питательные вещества, но это основные, на которые вам следует обратить внимание.
Итак, вы посмотрите на сухой корм для собак и увидите, что он на 40% состоит из белка, что идеально подходит для вашей очень активной собаки. Но вы предпочитаете кормить собаку смесью влажного и сухого корма, поэтому вы смотрите на несколько банок с едой и понимаете, что вы смотрите на процентное содержание белка около 10-15%, а в некоторых — выше или ниже.Это заставляет задуматься, действительно ли сухие корма намного более питательны, чем влажная пища. Разница в уровне белка на 30% — это значительная разница, и это несущественно. Почему все это имеет значение и как вы можете применить это к выбору корма для вашей собаки?
ЧТЕНИЕ ПО ТЕМЕ: Можете ли вы судить о корме для собак только по первому ингредиенту?
Что такое сухое вещество и почему это важно?
Основа сухого вещества — это профиль питательных веществ в пище без учета влажности в пище. Как вы можете представить, сравнение сухого корма с 40% протеина и влажного корма с 10% протеина выглядит совершенно иначе, если исключить влажность из уравнения.Расчет сухого вещества означает, что вы можете сравнивать яблоки с яблоками, когда речь идет о корме для домашних животных, что позволяет выбрать наиболее питательный и здоровый корм для вашей собаки.
Этикетки на кормах для домашних животных могут вводить в заблуждение, когда речь идет о профилях питательных веществ, и речь идет не столько о нечестных компаниях, сколько о том, что компании придерживаются определенного стандарта маркировки, который не позволяет адекватно сравнивать продукты. Это приводит к тому, что некоторые продукты выглядят намного более качественными, чем они есть на самом деле, в то время как другие продукты остаются в пыли, хотя на самом деле они более качественные.
Предоставлено: VeronArt16, Shutterstock
Каковы результаты идеального определения сухого вещества?
К сожалению, на этот вопрос нет простого ответа, потому что идеальная основа сухого вещества будет значительно различаться для каждой собаки. У собак разные потребности в калориях и питательных веществах в зависимости от возраста, состояния здоровья, уровня активности, а также от того, стерилизованы они или нет. Для активной собаки, которая ежедневно занимается спортом, идеально подойдет сухое вещество, состоящее из 40% белка. Для собаки с почечной недостаточностью содержание белка в сухом веществе 40% намного выше, чем ее могут выдержать почки.Активная собака может переносить более высокое содержание жира в пище без увеличения веса, чем сидячая собака. Отличной отправной точкой для определения идеальных результатов определения сухой массы для вашей собаки является консультация ветеринарного диетолога или даже вашего обычного ветеринара. Они смогут дать вам образованное руководство, чтобы помочь вам принять лучшее решение для вашей собаки.
А как насчет влажного корма для моей собаки?
У влажного корма есть свои плюсы и минусы, поэтому вы должны сравнить их друг с другом, чтобы определить, будете ли вы кормить собаку влажным кормом, и если да, то сколько.Влажный корм может иметь более высокое содержание сухого вещества, чем сухой корм, но, поскольку это меньшее количество корма, вам придется кормить его больше. Влажный корм обычно намного дороже, чем кормление кормами. Вы также теряете пользу от сухих кормов, которые помогают поддерживать чистоту зубов, а влажный корм после вскрытия имеет гораздо более короткий срок хранения, чем сухой корм.
Влажный корм обычно богат питательными веществами и гораздо более вкусен для некоторых собак, чем сухой корм. Он предоставляет больше возможностей для собак, которым требуется больше воды в рационе, и обычно имеет более высокое содержание клетчатки в сухом веществе, чем сухой корм, что означает, что он часто является лучшим вариантом для собак с проблемами пищеварения.Выбор кормить собаку влажным кормом или нет — решать вам и вашему ветеринару.
ЧТЕНИЕ ПО ТЕМЕ: Сколько калорий нужно моей собаке? (Калькулятор калорий)
Предоставлено: Нэнси Дрессел, Shutterstock
, заключение
.
Расчет содержания сухого вещества в кормах для собак может дать вам отличное руководство, когда дело доходит до выбора лучшего, наиболее питательного корма для вашей собаки. Практика уравнения до тех пор, пока вы не освоитесь с ним, значительно поможет вам, когда вы находитесь в магазине и вам нужно сравнивать продукты.Этот способ определения пищевой ценности пищи становится все более популярным из-за того, насколько он эффективен. Будем надеяться, что производители начнут наносить на этикетки сухую массу. А пока у вас есть инструменты, чтобы рассчитать это самостоятельно.
СВЯЗАННОЕ ЧТЕНИЕ: Суточные потребности кошки в калориях: сколько я должен кормить кошку?
Кредит предоставленного изображения: Africa Studios, Shutterstock
Брук Биллингсли девять лет проработала помощником ветеринара, прежде чем стать медсестрой в 2013 году.Она живет в Арканзасе со своим пятилетним парнем. Она любит всех животных и в настоящее время живет в одном доме с тремя собаками, двумя кошками, пятью рыбками и двумя улитками. У нее есть слабость к животным с особыми потребностями, у нее есть трехногая старшая собака и известная в Интернете кошка с акромегалией и гипоплазией мозжечка. Рыбоводство стало для Брук хобби, и она постоянно учится, как обеспечить своим аквариумным питомцам лучшую жизнь. Брук любит растения и садоводство, а летом содержит огород.Она продолжает заниматься йогой и в 2020 году получила 200-часовой сертификат учителя йоги. Она ведет подкаст, посвященный фольклору и мифам, и любит проводить свое свободное время, исследуя и сочиняя статьи. Брук считает, что каждый день — это возможность для обучения и роста, и она ежедневно тратит время, работая над получением новых навыков и знаний.
Связанные
Как рассчитать чистые углеводы и что они означают
Чистые углеводы — это общее количество усвояемых углеводов в пищевом продукте или еде.Знание этого числа полезно для людей, отслеживающих потребление углеводов, чтобы похудеть или оставаться здоровыми.
Углеводы — важная часть любой диеты.
Есть несколько типов углеводов, и организм переваривает каждый по-разному. Некоторые углеводы не усваиваются полностью. По этой причине общее количество углеводов в пище отличается от количества чистых углеводов.
В этой статье мы рассмотрим типы углеводов, продукты, которые их содержат, и способы расчета чистых углеводов.
Поделиться на Pinterest Фрукты, газированные напитки и конфеты содержат простые углеводы, благодаря чему они легко усваиваются.
Ключевое различие между общими углеводами и чистыми углеводами заключается в том, что общее количество углеводов включает в себя все различные типы углеводов в пище или еде. К ним относятся крахмалы, пищевые волокна и сахар.
Чистые углеводы, с другой стороны, включают только те углеводы, которые организм может полностью переварить до глюкозы.
Два основных типа углеводов — простые и сложные. Простые углеводы состоят всего из одной или двух молекул сахара.Это означает, что организм легко их переваривает.
Простые углеводы содержатся в различных продуктах и напитках, в том числе:
Сложные углеводы, с другой стороны, содержат цепи длиной в несколько молекул. Это означает, что им требуется немного больше времени для разрушения, что делает их более длительным источником энергии.
Некоторые продукты, содержащие сложные углеводы, включают:
- злаки
- макаронные изделия
- рис
- кукуруза
- фасоль и бобовые
Организм не может полностью переваривать некоторые виды сложных углеводов, такие как клетчатка.Сложные углеводы не включаются в расчеты чистых углеводов. Узнайте, как вычесть их из общего количества углеводов в пище, ниже.
В следующих разделах мы расскажем, как рассчитать чистые углеводы на основе каждого типа углеводов.
Волокно
Организм не может полностью переваривать большинство видов пищевых волокон.
Чтобы рассчитать чистые углеводы в пище, необходимо найти количество клетчатки в пище и вычесть его из общего количества углеводов, указанного на этикетке. Важно отметить размер порции пищевого продукта, потому что эти числа специфичны для одной порции.
Например, пища, содержащая 20 граммов (г) общих углеводов и 10 г пищевых волокон, содержит 10 г чистых углеводов. Последнее число, 10 г, представляет собой количество углеводов, содержащихся в пище, которые организм может переварить в глюкозу.
Сахарные спирты
Организм частично переваривает большинство сахарных спиртов.
В большинстве случаев человеку следует вычесть половину количества сахарных спиртов из общего количества углеводов, указанного на этикетке, чтобы получить чистые углеводы.
Эритрит — это сахарный спирт, который организм вообще не может переваривать в глюкозу.Чтобы рассчитать чистое количество углеводов в пище, содержащей эритрит, вычтите общее количество из общего количества углеводов, указанного на этикетке с питанием.
Это означает, что для продукта, содержащего 10 г любого другого сахарного спирта, вычтите 5 г из общего количества углеводов, чтобы получить чистые углеводы.
Однако для продуктов, содержащих эритрит, вычтите полные 10 г из общего количества углеводов, чтобы получить чистые углеводы.
Продукты, содержащие клетчатку и сахарный спирт
Некоторые готовые к употреблению продукты, включая энергетические батончики и протеиновые батончики, содержат как клетчатку, так и сахарные спирты.
В этих случаях определите, сколько граммов клетчатки и сколько сахарного спирта нужно вычесть. Затем сложите эти два числа и вычтите это число из общего количества углеводов.
Итак, еда с 20 г углеводов может содержать 10 г клетчатки и 10 г сахарных спиртов. Вычтите все 10 г клетчатки и 5 г сахарных спиртов. Затем вычтите 15 г из 20 г углеводов. Остается 5 г чистых углеводов.
Многие люди с диабетом считают количество углеводов в своем рационе.Во многих случаях подсчет чистых углеводов может помочь людям с диабетом отслеживать потребление пищевых волокон и сбалансировать прием лекарств с потреблением углеводов.
Знание того, сколько клетчатки и сахарного спирта содержится в пище или еде, может помочь человеку с диабетом определить необходимое количество инсулина.
Людям с диабетом следует поговорить со своим врачом, диетологом или инструктором по диабету, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету. Они могут посоветовать, сколько углеводов нужно человеку, и как лучше всего их отслеживать.Они также могут подобрать лекарства в соответствии с потреблением углеводов.
Поделиться на PinterestПодсчет чистых углеводов может увеличить количество вариантов еды, которые у человека есть.
Расчет чистых углеводов имеет некоторые преимущества по сравнению с отслеживанием общего количества углеводов, в том числе:
- способствует здоровому потреблению пищевых волокон, что может усилить чувство сытости и помочь контролировать уровень сахара в крови. а овощи богаты клетчаткой и вносят меньше углеводов в ежедневную цель человека
- , что, возможно, снижает риск низкого уровня сахара в крови для людей с диабетом, которым часто необходимо рассчитывать необходимое количество инсулина, исходя из количества углеводов за один прием потреблять
К некоторым недостаткам подсчета чистых углеводов относятся:
- : увеличение количества лакомств, не содержащих сахара, которые могут не содержать углеводов, в рационе
- тот факт, что маркировка пищевых продуктов различается и может вызвать путаницу среди потребителей
- тот факт, что методы расчета чистых углеводов являются лишь приблизительными, поскольку пищеварительная система и процессы организма у всех разные erent
Чистые углеводы — это общее количество полностью усвояемых углеводов, содержащихся в продукте или приеме пищи.
Люди могут рассчитать чистые углеводы, вычитая все количество клетчатки и половину количества сахарных спиртов из общего количества углеводов на этикетке продукта. Из этого правила есть некоторые исключения, поэтому важно сначала прочитать список ингредиентов любого продукта.
Также важно, чтобы люди с диабетом проконсультировались со своим врачом перед тем, как перейти на низкоуглеводную диету.
Многие ученые и медицинские работники не признают концепцию чистых углеводов.По этой причине остается неясным, есть ли подтвержденные преимущества их расчета.
Однако увеличение потребления пищевых волокон и снижение общего количества добавленного сахара полезно для большинства людей.
Сколько продуктов мне нужно хранить? — Готовность стала проще: EZ-Prepping
Щелкните ссылку под , чтобы перейти вниз по странице прямо к нашему калькулятору хранения продуктов!
Калькулятор хранения продуктов питания — Калькулятор запаса продовольствия на случай чрезвычайных ситуаций
Удобный калькулятор для хранения продуктов EZ-Prepping
Рассчитайте запасы продуктов питания для вашей семьи на 2 недели, 1 месяц, 2 месяца, 3 месяца, 6 месяцев или 1 год с помощью нашего калькулятора хранения продуктов! Используйте его, чтобы получить представление о минимальном запасе еды, необходимом для того, чтобы накормить всех в вашей семье. Включает рекомендованное хранение зерна, консервов или сушеного мяса, жиров и масел, бобов, молока и молочных продуктов, сахара, фруктов, овощей, воды и других предметов первой необходимости. Приведенный ниже калькулятор основан на оценках таких организаций, как CDC, и рекомендациях Церкви Иисуса Христа Святых последних дней. Эти цифры являются минимальными рекомендациями и могут быть увеличены в соответствии с потребностями конкретных людей и семей. Вам нужно будет выбрать лучшие варианты и продукты, которые вы должны хранить для своей семьи.
Согласно Healthline, среднестатистической женщине необходимо съедать около 2000 калорий в день, чтобы поддерживать свой вес. Между тем, среднестатистическому мужчине для поддержания веса требуется 2500 калорий. Другие факторы, которые следует учитывать, включают возраст, рост, текущий вес, уровень активности, метаболическое состояние и другие. Калькулятор ниже предоставит достаточно калорий для поддержания веса большинства людей.
Как использовать склад для пищевых продуктов
Рецепты хранения продуктов, их приготовление и планирование стали БЕЗУМНО простыми… Точно знайте, что покупать и как использовать это в рецептах, которые понравятся всем в вашей семье, чтобы ничего не пропало зря.Плюс к замене продуктов длительного хранения и приготовлению собственных ингредиентов! Ознакомьтесь с Поваренной книгой по хранению продуктов
Попробуйте наш калькулятор хранения продуктов
Воспользовавшись приведенным ниже калькулятором хранения продуктов, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по хранению продуктов : Какие продукты лучше всего подходят для длительного хранения? Мы потратили часов, составили список из наших любимых единиц хранения продуктов / продуктов, так что вам не придется это делать! Мы составили этот список продуктов на основе приведенного ниже калькулятора хранения продуктов.
* Этот калькулятор хранения продуктов округляет до ближайшего целого числа.
Поделиться в Pinterest
Мы потратили часов, составили список из наших любимых единиц хранения продуктов / продуктов, так что вам не придется это делать! Ознакомьтесь с нашим полным списком из рекомендуемых продуктов для хранения продуктов: Какие продукты лучше всего подходят для длительного хранения? Мы основали этот список продуктов питания на основе нашего вышеупомянутого калькулятора хранения продуктов, и мы искренне верим, что это поможет вам легче найти необходимые продукты для добавления в хранилище продуктов!
Начать покупку продуктового хранения может быть дорого, поэтому, чтобы помочь вам спланировать и составить бюджет, ознакомьтесь с нашей простой подготовкой на калькуляторе бюджета и статьей .
Чтобы получить лучшее представление о том, сколько воды необходимо вам и вашей семье, попробуйте использовать наш калькулятор запасов воды.
Этот калькулятор хранения продуктов предназначен для быстрого и удобного использования ресурсов, чтобы помочь вам точно рассчитать, сколько продуктов питания вам и вашей семье потребуется с течением времени. Калькулятор разбил еду на основные ингредиенты, чтобы дать вам представление о минимальном количестве, которое вам понадобится для приготовления основных блюд для вас и вашей семьи.
Нашей целью при создании этого калькулятора хранения продуктов было сделать его укомплектованным разнообразными продуктами и простым в использовании.Калькулятор сделает за вас всю тяжелую работу, которая упростит ваше планирование. Мы понимаем, что создание хранилища продуктов может быть сложной задачей, и трудно понять, с чего начать, поэтому мы искренне надеемся, что это поможет вам понять, как начать строительство хранилища продуктов. Для получения дополнительной информации и помощи по началу работы ознакомьтесь с нашей статьей «Продовольствие на 3 месяца: полное руководство по началу работы». Самое главное — это просто начать, никогда не знаешь, когда понадобится хранение продуктов.Будь готов!
Емкости для хранения продуктов
Существует множество отличных вариантов контейнеров для длительного и краткосрочного хранения пищевых продуктов. Мы считаем, что лучше не зацикливаться на том, какие контейнеры покупать, а просто заказать их, чтобы не откладывать создание запаса продовольствия, в котором ваша семья может отчаянно нуждаться. Ознакомьтесь с этим списком контейнеров для длительного хранения продуктов на Amazon. Есть много отличных вариантов контейнеров, которые подойдут для длительного хранения продуктов.
Что касается контейнеров для краткосрочного хранения продуктов, нам нравятся контейнеры для хранения продуктов Rubbermaid Brilliance, которые вы также можете найти здесь, на Amazon.
Чтобы узнать больше о безопасных пластиковых контейнерах для хранения пищевых продуктов, прочтите нашу статью Какие пластмассы безопасны для хранения пищевых продуктов и как их использовать .
Сколько продуктов нужно хранить на человека? В год и в месяц
| Хранение продуктов питания | Продовольствие на человека в месяц | Продовольствие на человека в год |
|---|---|---|
| Зерна (пшеница, рис, мука и т. Д.) | 32,5 фунта | 390 фунтов |
| Консервы или вяленое мясо (сублимированное, говядина, вяленое мясо, спам, рыба, курица и т. Д.) | 1,6 фунта | 20 фунтов |
| 900 и масла (растительное масло, арахисовое масло, шортенинг и т. д.) | 2 фунта | 25 фунтов |
| Фасоль (сушеные бобы, соевые бобы, колотый горох, смесь для сухих супов и т. д.) | 5,8 фунтов | 70 фунтов |
| Молоко и молочные продукты (Сухое молоко, дополнительные молочные продукты) Добавьте около 2 банок сгущенного молока в месяц к расчетной оценке.фунтов | 7,25 фунта | 87 фунтов |
| Сахар (сахар, коричневый сахар, мед, смеси для порошковых напитков и т. д.) | 5 фунтов | 60 фунтов |
| Соль для приготовления пищи Разрыхлитель, дрожжи, уксус, джемы и т. Д.) | ,7 фунта | 8 фунтов |
| Фрукты и овощи (сушеные) | 8 фунтов | 90 фунтов |
| 27 кварт | 320 кварт | |
| Хранение воды (только питьевая вода) | 16 галлонов | 183 галлона |
* Это примерное ежемесячное хранение продуктов на 1 человека и это минимальная рекомендация.Для удобства результаты округлены до ближайшей 10-й. Для большей настройки в соответствии с вашими конкретными потребностями см. Наш Калькулятор хранения продуктов выше!
Использование калькулятора хранения продуктов
Отслеживайте приемы пищи Как улучшить наш калькулятор для хранения продуктов
Нам нравится метод отслеживания приема пищи, и мы рекомендуем добавить его в наш калькулятор хранения продуктов. Это позволяет вам и вашей семье отслеживать то, что вы уже едите, а затем разбивать это по ингредиентам и отслеживать в течение количества месяцев, на которые вы хотите запастись.Лучшее в использовании этого метода — это то, что он может быть адаптирован для ваших конкретных нужд.
Вот как это работает: пошагово, чтобы упростить задачу.
- Отведайте любимое блюдо всей семьи.
- Запишите рецепт и умножьте его на 12 (это даст вам годовой объем еды, если вы планируете есть его один раз в месяц.) год той еды.
- Сделайте это снова для следующего приема пищи.
Хранение и ротация хранилища продуктов (FIFO)
Важно убедиться, что вы сначала меняете хранилище продуктов, используя старые продукты, чтобы ничего не испортилось. Метод «первым пришел — первым обслужен» (FIFO) полезен, особенно для консервов.
Консервы
Хранить и переворачивать консервы может быть непросто. Применение метода FIFO («первым пришел — первым ушел») может привести к дезорганизации при работе с консервированными продуктами. Чтобы помочь в этом, мы обнаружили, что хороший органайзер для консервов и ротатор очень полезны и даже незаменимы.Мы нашли дешевый вариант, который хорошо работает для вращения банок, что упрощает FIFO. Это DecoBros Stackable Can Rack Organizer (Нажмите здесь, чтобы узнать текущую цену на Amazon). Когда мы купили пару из них, они продавались по цене около 20 долларов за каждую стойку, и она поставляется с регулируемыми пластиковыми перегородками, позволяющими разместить банки различных размеров. Он вмещает до 36 банок в зависимости от размера хранимых банок. Этот органайзер для консервов поможет вам использовать приведенный выше калькулятор хранения продуктов и построить работающий, вращающийся хранилище продуктов и упростить организацию!
Альтернатива сухому молоку
для краткосрочного хранения
Рассмотрим Gossners U.H.T. Молоко как альтернатива сухому молоку для кратковременного хранения продуктов. Это молоко потрясающее! По вкусу оно похоже на обычное пастеризованное молоко, но срок его годности составляет от 6 до 9 месяцев. Узнайте больше о том, насколько хорошо Gossner Milk, в нашей статье «Продовольствие на 3 месяца».
Аварийный склад продуктов
В дополнение к долгосрочному хранению продуктов питания включает специальный набор продуктов для экстренной помощи на 72 часа. Этому продукту для приготовления нужна только вода . Его можно купить расфасованными порциями или оптом.Он идеально подходит для штормов, отключений электроэнергии, стихийных бедствий и многого другого. Наличие этого экстренного 72-часового запаса продовольствия, когда магазины недоступны, будет спасением для жизни. Обязательно поставьте одно из этих ведер для экстренной помощи у себя дома. Храните в доме на колесах или багги для еды в дороге. Чтобы расслабиться и не беспокоиться, попробуйте набор для оказания экстренной помощи на 72 часа, продовольственный магазин Augason Farm (Уточняйте цену на Амазоне). Что касается сублимационной сушки, мы наслаждаемся едой Augason Farm и настоятельно рекомендуем этот 72-часовой набор для неотложной еды.
Чтобы узнать больше о 72-часовых наборах, ознакомьтесь с нашей статьей 72-часовое руководство и контрольный список для всей семьи с помощью PDF Download .
Советы по долгосрочному хранению продуктов
- Пищу и воду следует менять каждые 6-12 месяцев, а также соблюдать сроки годности, чтобы гарантировать безопасность употребления.
- Храните консервы в сухом прохладном месте при температуре около 40-60 ° F, чтобы предотвратить порчу (Центры по контролю и профилактике заболеваний).
- Защищайте пищу от насекомых и грызунов, храня ее в герметичных контейнерах (Центры по контролю и профилактике заболеваний).
- Не употребляйте консервы, которые стали раздутыми, помятыми или проржавевшими (Американский Красный Крест).
- В случае отключения электричества ешьте продукты сначала из холодильника, затем из морозильника, а затем из хранилища. В хорошо изолированной морозильной камере продукты обычно хранятся в течение 2 дней, если в центре продуктов есть кристаллы льда. Держите дверцы холодильника и морозильника максимально закрытыми (FEMA).
- Подумайте о приобретении генератора, который будет питать морозильную камеру и холодильник, чтобы эти продукты не испортились.
- Убедитесь, что температура в холодильнике не превышает 40 ° F. Если холодильник не открывать, продукты будут оставаться прохладными в течение примерно 4 часов (Зельтцер).
- Практические руководства по хранению пищевых продуктов (Национальный центр консервирования домашних продуктов).
- Советы по долгосрочному хранению продуктов питания от Церкви Иисуса Христа Святых последних дней
Продукты длительного хранения, которые можно рассчитать с помощью нашего калькулятора хранения продуктов
Заключение
Мы искренне надеемся, что этот калькулятор для хранения продуктов первой необходимости станет ценным инструментом для приготовления пищи и придаст вам уверенности в том, что вы сможете начать строительство хранилища продуктов для вашей семьи.Вы никогда не знаете, случится ли и когда случится трагедия, поэтому необходимо быть готовым обеспечить свою семью едой.