Содержание

Чем полезна каша из тыквы для здоровья. Пшенная каша с тыквой – польза и оригинальный вкус, пшенная каша с тыквой – в чем польза для организма

О том, что каша — продукт полезный, вкусный и ценный в энергетическом отношении, знают, конечно, все. В представлении большинства наших соотечественников завтрак без каши — это не завтрак. Однако, и это тоже факт, в современных условиях у многих уже вошло в привычку готовить каши не из натуральных ингредиентов, по «бабушкиным» рецептам, а использовать так называемые пакетированные «смеси быстрого приготовления».

Содержимое пакета достаточно просто высыпать в емкость и разбавить кипятком. Все — каша готова! Вопрос лишь в том, каша ли это, или некий безвкусный суррогат, напрочь лишенный натурального вкуса и всех полезных витаминов и микроэлементов.

Ответ здесь может быть лишь один: конечно, нет, и ничего общего с настоящей кашей полученное месиво не имеет. Истинная каша должна быть только натуральной, и никаких «послаблений» здесь не может быть.

Исключительно вкусна и полезна пшенная каша с тыквой. Как пшено, так и тыква — продукты диетические, имеющие массу полезных свойств. Недаром испокон века китайские кулинары, знающие толк в приготовлении изысканных блюд для императорских династий, из поколения в поколение именуют пшено «золотой крупой», а тыкву — кладезем силы и мудрости. Скорее всего, пшенная каша перекочевала к нам именно с Востока, сразу же снискав на Руси репутацию народного блюда.

Пшенная каша с тыквой настолько полезна и вкусна, что станет незаменимым блюдом не только к завтраку, но и к обеду, и к ужину. Врачи-диетологи рекомендуют ее в качестве одной из основных составляющих рациона детского питания, беременных женщин, людей (особенно пожилого возраста), чей организм ослаблен в процессе болезни, пребывающих в процессе выздоровления.

А из множества возможных сочетаний наиболее приемлемое — именно пшено и тыква. Пшенная каша с тыквой расценивается как диетический продукт еще и потому, что является низкокалорийной, содержа на 100 г продукта всего около 300 ккал, что является просто палочкой-выручалочкой для тех, кто худеет или стремится контролировать свой вес. Употребление такой каши не чревато образованием жировых отложений и способствует интенсивному выведению из организма всевозможных шлаков, его очистке и оздоровлению. Ее позитивное воздействие заключается также и в том, что, придавая сытость, она не лишает вас легкости.

Рецептов приготовления пшенной каши с тыквой существует великое множество, и буквально день ото дня появляются все новые и новые. Разумеется, осваивать все эти новшества с большим количеством ингредиентов не противопоказано, и все же стоит ли снова и снова открывать Америку, если существуют основные рецепты, испокон века практикуемые нашими предками-русичами, которые всегда отличались богатырским здоровьем?

Вот один из самых простых и вместе с тем наиболее здоровых рецептов тыквенно-пшенной каши
.

Возьмите полкило тыквенной мякоти, один стакан сухого пшена, два стакана молока, две ложки сливочного масла и щепотку соли.

Пшено промойте два раза в холодной воде и один раз — в горячей.

Эту операцию надо осуществлять обязательно, причем в строгой последовательности: иначе каша будет горьковатой.

Порезанную мелкими кубиками тыкву слегка отваривают в молоке, после чего туда же тоненькой струйкой всыпают пшено и варят на малом огне до загустевания при постоянном помешивании.

Загустевшая каша должна «дойти», для чего ее следует поместить минут на 20-30 в духовой шкаф. Кашу подают к столу со сливочным или топленым маслом.

При желании можно сдабривать ее сахаром, курагой, изюмом, черносливом, вареньем, медом либо густым компотом из свежих или сушеных фруктов.

Пшенная каша с тыквой самое распространенное блюдо, в составе которого присутствует тыква. Я не люблю тыкву. А эта каша пальчики оближешь!

Готовя пшенную кашу с тыквой, а не простую пшенку на молоке, можно разнообразить свой рацион питания и улучшить обмен веществ.

Польза пшенной каши неоспорима. Она содержит незаменимые аминокислоты, которые участвуют в строительстве клеток кожи и способствуют наращиванию клеток мышц. Пшено является отличным источником растительных жиров, которые помогают усваиваться витамину D и бета-каротину.

Регулярно включая в рацион пшенную кашу, организм человека получит витамины А, РР, витамины группа В, в том числе известный тиамин — В1, фолиевую кислоту и витамин Е. Каша также является источником растительной клетчатки, микро и макроэлементов, среди которых фосфор, железо, магний, медь.

Наиболее полезной и вкусной считается пшённая каша с тыквой. Это блюдо считается исключительно диетическим, так как является низкокалорийным блюдом: на 100 грамм всего 300 ккал. Именно поэтому пшенную кашу с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим излишним весом и высоким содержанием холестерина.
Также каша из пшена также выводит продукты разложения антибиотиков, скопившиеся токсины, шлаки и тяжелые металлы.

Тыква является отличным источником растительной клетчатки и источником полезных витаминов и минералов. Пшено знаменито своими целительными свойствами и своим богатым составом, поэтому в сочетании с тыквой представляет собой очень вкусное и полезное блюдо русской кухни.

Эту кашу рекомендуют включать в рацион людей, проживающих в экологически сложных районах. Врачи также советуют регулярно есть пшенную кашу при диабете, атеросклерозе, заболеваниях печени, сердечно — сосудистой системы, нервной возбудимости, проблемах с поджелудочной железой.
Полезна она и для детей, спортсменов и людей, ослабленных болезнью.

Готовить кашу можно либо на воде и молоке в равных количествах, либо исключительно на молоке. В этом случае каша получится более нежной и насыщенной.

Вам потребуются:

  • пшено — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • молоко — 2 стакана;
  • масло сливочное — 3 ст.л.;
  • тыква — около 300г;
  • соль — по вкусу

Пшено перебрать, выбросить темные вкрапления, промывать в горячей воде, пока вода после промывки не станет чистой.

С тыквы срезать корку (удобнее использовать для этого овощечистку), нарезать кубиками 1х1 см.

Кусочки тыквы залить горячей водой.

Добавить пшено. Поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. Кашу перемешивать не надо.

После этого долить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить кашу на умеренном огне, пока каша полностью не будет готова.

Добавить в кашу сливочное масло и подождать, пока масло полностью растает.

Уже в тарелке кашу можно посыпать сахаром.

По желанию можно добавлять в кашу изюм, орехи, фрукты, семечки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

В настоящее время из-за разнообразия потребляемой пищи люди в малом количестве едят каши. И совершенно зря!

Каша всегда считалась на Руси основной едой. Особенно в ходу была пшенная.

Ее готовили различными способами. Например, в виде похлебки кулеш. Сейчас этот рецепт практически не применяется.

Если же это были каши, то варились они с добавлением шпика, грибов, тыквы, молока, творога. От добавленных ингредиентов зависит и калорийность блюда, а это немаловажно для многих людей.

Чтобы вновь возродить интерес к пшенной каше, мы расскажем вам, в чем заключается ее польза и вред, как ее правильно употреблять, и опишем самые вкусные рецепты. А вы, уважаемые читатели, делайте соответствующие выводы!

Состав и калорийность пшена

Пшено состоит из следующих элементов: углеводы, протеины, железо, кальций и калий, фосфор, магний и других. Пшенная крупа, в сравнении с другими злаковыми, имеет невысокие показатели энергетической ценности.

Так, на сто грамм продукта приходится 348 ккал. Из них на растительный белок отводится 11,5 г, на природные жиры 3,3 г и на углеводы 69,3 г. Благодаря своим липотропным свойствам пшенка не способна откладывать лишний жир, а наоборот направлена на его сжигание.

Необходимо помнить, что ценность крупы в энергетическом плане несколько иная, чем калорийность готовой каши. Крупа, приготовленная на воде, в разваренном виде теряет свой первоначальный состав калорий.

В этом случае вязкая каша содержит всего 90 калорий на 100 грамм продукта.

Но если вы добавите в кашу другие продукты, то здесь уже калорийность продукта возрастает.

Если, например, вы не хотите насыщенное калориями блюдо, то добавьте в него тыкву или сварите его пожиже.

А вот положив в пшенку масла, сахара, добавив молока, ваша каша превратится в высококалорийную пищу.

Чтобы не есть простую кашу, к ней можно приготовить рыбку, например, минтай. С этой рыбой простое блюдо из крупы превращается в невероятно вкусный обед!

Не менее полезной крупой считается перловка. Однако не все умеют ее готовить. вы можете узнать, как быстро и без замачивания варить перловку.

А в мы приглашаем вас окунуться в таинство грузинской кухни. Какие же вкусные все эти блюда! Обязательно что-нибудь из них приготовьте!

Лечебные и полезные особенности пшена

  1. Для снижения веса.
    Несмотря на то, что данный продукт хорошо насыщает желудок, если принимать длительно пшенную кашу, то можно значительно сбросить лишний вес. Конечно, при условии, что в ваше блюдо не будет добавлен свиной шпик, мясо, масло, молоко и так далее. Большего эффекта похудения можно добиться, добавляя в кашу тыкву. Ее польза в том, что она сжигает все жировые элементы и выводит их наружу;
  2. Для зубов, костей и красоты
    . Витамины и микроэлементы, в частности калий и кальций, которые присутствуют в составе крупы, способствуют укреплению зубной эмали и костной ткани человека. Она способна избавлять организм от токсинов и шлаков. По этой причине врачи рекомендуют употреблять пшенку в момент приема лекарственных препаратов, в особенности антибиотиков. Как овсяную, так и пшенную крупу предпочитают женщины, так как они способствуют внешнему преображению. Дело в том, что при способности выводить шлаки из организма, они, опять же, делают фигуру стройнее, а кожу чище, способствуя ее лучшей регенерации;
  3. При различных болезнях.
    Содержащиеся в каше углеводы и протеины нужны и растущему детскому организму. Если у человека имеются нижеперечисленные болезни, то каша из пшена должна присутствовать в его меню:
  • Диабет;
  • Артроз;
  • Подагрический синдром;
  • Атеросклероз;
  • Воспалительные процессы в поджелудочной железе;
  • Сердечные проблемы.

Пшенная каша укрепляет стенки сосудов и нормализует работу сердечной мышцы. Еще этот продукт рекомендуется при повышенной или средней кислотности желудка.

Вред и противопоказания крупы

У пшена мало отрицательных сторон. Например, если человек страдает от сниженной кислотности желудочного сока или его организм склонен к запорам, то принимать в пищу, блюда из пшена очень часто не стоит, так как в нем много клетчатки. Если вы любите этот продукт, то вводите его в свой рацион постепенно малыми порциями.

В пшене имеются элементы, которые тормозят усвоение йода из продуктов питания, следует ограничить себя в приеме такой каши людям с проблемами щитовидной железы. Например, при гипотиреозе.

Если вы предпочитаете блюда из пшена в большом количестве, будьте готовы к снижению полового влечения, так как большое количество этого продукта способно нанести вред вашему либидо (снизить его), особенно у мужчин.

Исключить вовсе продукт из рациона придется при следующих заболеваниях:

  • При воспалительных процессах в толстой кишке;
  • При эндокринных проблемах;
  • При сниженной кислотности желудочного сока;
  • В некоторых случаях во время беременности.

Как правильно употреблять беременным, детям и людям, страдающим сахарным диабетом

Беременным

Но калорийную блюдо из пшена лучше не есть в это время. Если вас не устраивает пшенная каша, сваренная на воде, вы можете приготовить к ней гарнир из овощей, либо употреблять ее с сухофруктами, с мясным бульоном и так далее.

К противопоказаниям этого продукта в период беременности относятся все вышеперечисленные. То есть, это пониженная кислотность, склонность к запорам, проблемы со щитовидной железой.

Детям

Пшено считается наименее аллергенной зерновой культурой, поэтому вполне подходит для детского организма. К тому же пшенная каша хорошо усваивается.

Учитывая то, что дети часто болеют и необходим прием антибактериальных препаратов в этот момент, стоит вспомнить о том, что пшено с легкостью нейтрализует действие антибиотиков и токсинов на растущий детский организм.

А еще оно служит общеукрепляющим средством, что тоже немаловажно для ребенка.

При сахарном диабете

Польза пшенной каши при сахарном диабете неоценима, ни о каком вреде здесь речь даже не идет. Пшенная каша не только может употребляться при диабете, в некоторых случаях ее назначают в качестве лечебного питания.

Такие вещества как холин, лецитин и инозит, входящие в состав крупы, оказывают липотропное воздействие. Говоря простым языком, каша на основе пшена способна приводить в норму холестериновый и жировой обмен.

Она выводит и окисляет жир, находящийся в печени. А это очень важно при сахарном диабете, когда нарушен обмен веществ.

Конечно, при таком заболевании, как сахарный диабет, лучше готовить пшенку на воде. Если врач разрешит, то можно приготовить пшено на молоке или курином бульоне, при желании добавьте в такое блюдо несладкие ягоды.

Популярные рецепты пшенной каши

Сваренная на воде

Полезную пшенную кашу на воде можно готовить в утренние часы, перед работой или учебой, так как она отлично насыщает.

  1. Промойте крупу, ошпарьте ее кипятком и высыпьте в кастрюлю, добавьте воды;
  2. Доведите блюдо до кипения, затем убавьте огонь, крышкой накрывать не нужно;
  3. После того, как выпарится вся вода, положите кусочки масла;
  4. Теперь огонь можно погасить, а кастрюлю накрыть крышкой, оставив так на полчаса.

Такое пшено может послужить отличным гарниром к мясным блюдам, а если добавить в кашу фрукты, изюм, орешки или ягоды, то она послужит прекрасным лакомством для детей и взрослых.

Людям с фантазией всегда хочется обычное блюдо приготовить по-особому. А слышали ли вы про пшенную кашу по-московски? Нет? Тогда вот ее видео-рецепт:

Классическая на молоке

Каша пшенная, сваренная на молоке, считается классическим вариантом приготовления данной крупы. Она очень хорошо подходит для детского завтрака.

Для приготовления потребуется:

  • Крупа – 1 стакан;
  • Молоко – 2 стакана,
  • Сливочное масло — 30 грамм;
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Вода – 2 стакана;
  • Соль – щепотка.

Последовательность приготовления:

  1. Крупа заливается водой и ставится на плиту;
  2. После того, как каша начнет бурлить, снимите пену, убавьте огонь до среднего и подождите пока выпарится вода;
  3. Подогретое молоко вливается в крупу, добавляется соль и сахар, огонь убавляется до минимума;
  4. Пока масса не загустела, нужно ее помешивать;
  5. По истечении 20 минут огонь можно выключить, а кашу накрыть крышкой;
  6. Пусть она постоит еще 10 минут.

Если вы готовите ребенку кашу вязкую, то добавьте еще немного молока и варите, постоянно помешивая. В конце добавьте сливочного масла.

Если вы готовите рассыпчатую кашу, то выбирайте крупу потемнее, а вот ярко желтое пшено идеально подойдет для приготовления клейкой массы.

С сочной тыквой

Пшенная каша отлично сочетается с тыквой и благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт. От такого блюда сплошная польза для организма и никакого вреда.

  • Крупа – 1 стакан;
  • Молоко – 3 стакана;
  • Тыква – 500 грамм;
  • Масло – 30 грамм;
  • Соль – щепотка.

Приготовление:

  1. Тыкву следует почистить и нарезать кубиками;
  2. Нагрейте молоко, в него выложите кусочки тыквы, сахар и соль;
  3. Молоко нагрелось, теперь добавьте в него подготовленную крупу;
  4. На небольшом огне варите до 30 минут;
  5. По истечении этого срока накройте блюдо крышкой и поставьте в духовой шкаф еще минут на 40.

Такую кашу нужно сдобрить маслом, по желанию добавить курагу, орехи. Вместо сахара можно положить мед, но добавлять его нужно перед подачей на стол.

В видео-сюжете описаны все этапы приготовления этой вкуснятины с тыквой:

Пшенная крупа для похудения

Так как блюда из пшена легко выводят жиры и препятствуют их отложению, их часто применяют в целях похудения. Специалисты уже давно разработали специальную диету на пшене, а также разгрузочные дни на пшенной каше.

Если вы решили провести разгрузочный день, то придерживайтесь такой последовательности:

  1. Утром приготовьте кашу из ста граммов продукта;
  2. Разделите блюдо на 4 части;
  3. Не нужно добавлять в крупу соль и сахар;
  4. Понятно, что не каждый выдержит такую пищу, поэтому, для разнообразия вкуса в кашу можно добавить сырые овощи или фрукты;
  5. Наряду с этими продуктами в течение суток нужно пить отвар ромашки или зеленый чай.

Диета с пшенной кашей:

  • Готовьте на завтрак пшенную кашу на воде, без добавления соли и сахара, заедать такое блюдо можно бананом или йогуртом;
  • На обед — та же каша или вегетарианские щи, в дополнение — овощной салат;
  • На полдник побалуйте себя яблоком, морковью или апельсином;
  • На ужин — все та же пшенная каша с кефиром или ряженкой.

Придерживаясь такой диеты, вы сможете значительно снизить свой вес.

Тем, кто попробует, сразу станет очевидной польза пшенной каши.

Однако, соблюдайте во всем меру и помните, что, придерживаясь слишком долго любой диеты, можно нанести своему здоровью только вред.

Мнение диетолога об употреблении такой каши в целях избавления от лишнего веса в видеозаписи ниже:

  • Каша получится более вкусной и рассыпчатой, если вы возьмете фильтрованную воду или предварительно ее вскипятите;
  • При приготовлении должны соблюдаться правила пропорции крупы и жидкости;
  • Если вы хотите сварить пшено на молоке, разбавьте молоко предварительно с водой 1:1;
  • Заправлять кашу можно следующими продуктами – обжаренный лук, кефир, сливочное масло, порезанное небольшими кусочками сало, сливки. Впрочем, здесь все зависит от вашей фантазии и выдумки.

Таким образом, подводя итог, можно смело утверждать, что ценность пшена неоспорима. Готовьте его чаще и будьте здоровы!

Несмотря на предубеждения каши в ежедневном рационе также хороши для тех, кто хочет эффективно похудеть, не нанося значительного вреда собственному организму.

В этом случае оптимально подходит пшенная каша с добавлением тыквы, которая считается более питательной, нежели овсяная или каша из каких-либо других круп.

Пшенная каша с тыквой: состав

Просо издавна считалось важным для здоровья продуктом. Употреблять его в пищу рекомендовалось людям, чье здоровье было заметно ослаблено болезнями или измотано физическим трудом, а также ученым, занятым умственной деятельностью и детям в периоды активного роста и развития.

Рекомендована она и диетологами. Тем, кто , специалисты рекомендуют каждый день есть порцию каши из пшена, так как содержащиеся в ней вещества препятствуют отложению излишков жира, очищая организм и делая тело более изящным.

Вся польза заключается именно в химическом составе пшенной каши: входящие в ее состав вещества и микроэлементы делают пшенную кашу полезным и питательным продуктом. В состав пшена входят такие микро- и макроэлементы:

  • Магний
  • Натрий
  • Железо
  • Марганец
  • Селен
  • Олово
  • Кремний
  • Кобальт
  • Молибден

Помимо вышеперечисленных элементов, полезных для человека, в химический состав пшена также входят различные витамины и аминокислоты, среди которых: витамины группы В, улучшающие кожу, волосы и ногти,витамин К, положительно влияющий на микрофлору кишечника, витамин Е, укрепляющий иммунитет, и бета-каротин.

Рецепт каши с тыквой

Пшенная каша с тыквой: польза и вред

Как у любого продукта, у каши из пшена с тыквой имеются свои полезные и вредные свойства.

Продукты для пшенной каши с тыквой:

60 г. пшена, 100 г. тыквы, 50 г. воды, 100 г. молока, 15 г. сахара, 10 г. сливочного масла.

Пшено ошпаривают кипятком, размешивают и откидывают на сито. Затем в кипящей воде отваривают до полумягкости, добавляют натертую в виде соломки тыкву, молоко, соль, сахар, сливочное масло или маргарин и продолжают варку до готовности крупы.

Пшенную кашу с тыквой подают горячей с растопленным сливочным маслом и охлажденной также с клюквенным или смородинным соусом.

Полезность пшенной каши

Впервые пшено начали возделывать в Китае еще в III тысячелетие до нашей эры. Выращивать пшено не трудно, оно не прихотливо, а пользы в нем очень много. Из пшена производят муку, делают пиво, а также добавляют его в десерты и сладкие блюда. Оно не дорогое по цене и доступно всем без исключения.

Пшено входит в число самых полезных круп. В нем содержится большое количество витаминов (В, В1 — устраняет усталость, раздражительность и улучшает память, В2 – отвечает за состояние волос и кожи, В5 – следит за давлением) и микроэлементов (фтор — для костей, зубов, ногтей; железо — обеспечивает нормальный цвет лица; марганец – улучшает обмен веществ). Также обладает свойством выводить из организма остаточные вещества после приема антибиотиков, шлаков и токсинов.

Пшенная каша с тыквой – отличное лекарство

Согласно народной медицине тыква является отличным лекарством для людей, у которых проблемы с пищеварением, заболевания печени, рвота (на ночь выпить пол стакана тыквенного сока), гепатит, цистит и сахарный диабет (полезны тыквенные каши). Также является хорошим мочегонным средством. Тыква является низкокалорийным продуктом
, способствующим похудению, а также полезна для людей страдающих ожирением, обладает свойствами, предупреждающими ожирение. Хорошей альтернативой станет банановая диета, которая также очень эффективна.

Употребление мякоти тыквы, способствует обеспечению организма такими полезными витаминами, как: А и Е – способствуют приостановление появления морщин, старение кожи, Т – обеспечивает правильное пищеварение и предотвращает ожирение, В – устраняет усталость и бессонницу, С, РР, К; а также такими элементами как: калий, магний, фосфор, кальций, железа, необходимыми для правильной работы организма.

Каша – ценный энергетический продукт. При правильном приготовлении, каша может служить лекарством, для предотвращения заболевания. Каши рекомендуется употреблять с утра — свежесваренную. Она полезна как для взрослых, так и для детей.

Пшенная каша с тыквой является мощным профилактическим оружием против авитаминоза, болезней печени и неправильного пищеварения. В ней содержатся суточные нормы многих витамином и элементов необходимых для организма человека. В особенности богата витаминами, которые можно назвать «естественными антидепрессантами
«. Обладает омолаживающим эффектом, улучшает состояние волос
, предупреждает старение кожи и появление морщин. Подходит как для женщин, которые просто следят за своим весом, так и для людей соблюдающих диеты, и при этом она очень питательна.

На Руси пшенная каша считалась традиционным блюдом,
подавалась на свадьбах и больших праздниках. Ее пользу знали и ценили наши предки. Пшенная каша с тыквой является очень сытной, но при этом придает ощущение легкости после ее употребления.
Она является диетическим, низкокалорийным продуктом (одна порция содержит 330 – 350 ккал)…

Читайте также…

польза, состав, правила употребления. Молочная пшенная каша с тыквой

Пшенная каша с тыквой – польза этого вкусного и оригинального блюда уже доказана специалистами. Дело в том, что пшенная каша с тыквой
обладает полезными свойствами как пшенной крупы, так и тыквы – уникального поставщика клетчатки и витаминов в наш организм. При этом немаловажно и то, что, что пшенная каша с тыквой очень вкусная.

Пшенная каша
полезная и сама по себе, а приготовленная с тыквой, является не просто отличным завтраком, а приносит организму немалую пользу. Основные полезные свойства пшенной каши с тыквой:

  • содержание витаминов группы В;
  • большое количество микроэлементов в пшенной крупе;
  • пшенная каша помогает выводить токсины и антибиотики;
  • тыква является уникальным поставщиком клетчатки;
  • пшенная каша содержит мало крахмала и не содержит глютена.

Стоит также отметить, что польза пшенной каши
еще и в том, что она содержит уникальные аминокислоты, участвующие в формировании клеток и способствующие наращиванию мышц. Не менее важно и то, что пшенная крупа – источник жиров растительного происхождения, которые участвуют в процессе усвоения бета-каротина и витамина D.

Пшенная каша с тыквой
считается диетическим продуктом, поэтому ее смело могут употреблять все, кто страдает лишним весом. Пшенная каша с тыквой – источник растительной клетчатки и витаминов.

Есть мнение, что польза и вред пшенной каши с тыквой
равнозначны. Не смотря на то, что пшенная каша с тыквой считается очень полезным продуктом, противопоказания у нее все есть. Так, например, употребление этого замечательного блюда стоит ограничить людям с повышенной кислотностью желудочного сока и страдающим от непроходимости кишечника.

Для приготовления пшенной каши с тыквой
вам понадобится 250 гр крупы, 400 гр мякоти тыквы, 2,5 стакана воды (с учетом, что в стакане 250 мл), 2,5 стакана молока, соль и сахар по вкусу, изюм. Предварительно промытое пшено выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Пшенную кашу варите около четверти часа под крышкой, постоянно помешивая.

Пока пшенная каша
варится, нарежьте тыкву. Затем всыпьте ее в кашу и сразу добавьте подогретое молоко. Пшенную кашу с тыквой нужно варить до готовности тыквы. Примерно за пять минут до окончания варки добавьте в кашу промытый изюм. Вкусная каша готова. По вкусу можете добавить сливочное масло.

Есть еще один оригинальный рецепт приготовления пшенной каши с тыквой
– приготовленная в духовке каша. Для ее приготовления вам понадобится стакан крупы, 400 мл воды, 800 гр мякоти тыквы, сахар, пара столовых ложек меда, сливочное масло. Тщательно промойте крупу и оставьте на пять минут, нарежьте тыкву небольшими кусочками. К разбухшему пшену добавьте сахар и соль, тщательно перемешайте полученную массу в форму для запекания, сверху положите кусочки тыквы, полейте все медом и положите кусочек масла. Форму для запекания нужно закрыть фольгой и поставить в хорошо разогретую духовку на один час. Вкусная и полезная пшенная каша с тыквой готова.

У каждого человека имеются свои предпочтения. Кто-то не может без овсянки на завтрак, другие предпочитают гречневую кашу. Большую пользу для здоровья может принести и пшенная каша с тыквой. Этим необычным лакомством можно порадовать своих домашних. С помощью этого кушанья можно не только утолить чувство голода, но и очистить организм, а также укрепить здоровье.

Главная ценность этой каши заключается в том, что она содержит в своем составе большой набор растительных жиров, а также разнообразные аминокислоты. Больше всего в ней содержится клетчатки, которая положительным образом влияет на работу внутренних органов, а также выводит из организма токсины и вредные вещества.

После простуды врачи особенно рекомендуют бывшим больным употреблять именно такую кашу. Она полезна и при нарушениях в кишечной микрофлоре. Людям, которые проживают на территории с не самыми лучшими экологическими условиями, для защиты организма от воздействия вредных факторов рекомендуется употреблять именно пшенку.

Среди полезных компонентов в этом лакомстве содержится немало полезных веществ, которые улучшают работу внутренних органов и укрепляют здоровье. Среди наиболее значимых можно выделить следующие:

Употреблять пшенную кашу очень полезно людям, которые страдают сахарным диабетом. Главная ценность пшенки для таких больных заключается в отсутствии скачков сахара. Присутствующие в составе этой каши углеводы насыщают организм энергией на длительное время.

Правила приготовления

Для того чтобы вкусно сварить это полезное блюдо, необходимо при подготовке продуктов для приготовления этого лакомства принимать во внимание некоторые правила:

Популярные варианты блюда

Некоторые хозяйки не очень хорошо относятся к обычной тыквенной каше. Это связано с тем, что они просто не знают секретов её правильного приготовления. Настоящим произведением искусства может стать лакомство, приготовленное из пшена и тыквы. Используя эти два простых ингредиента с добавлением небольшого количества молока, каждая хозяйка может получить интересное блюдо, которое понравится всем домашним.

При приготовлении кушанья в него можно добавлять сыр и специи, что разнообразит его вкус. Пшенная каша с добавлением тыквы, если она приготовлена правильно, имеет прекрасный вид, а также аппетитна на вкус. Даже люди, которые испытывают отвращение к обычной каше из этого оранжевого плода, с удовольствием лакомятся правильно приготовленным лакомством из пшена и тыквы.

Готовка в мультиварке

Используя такую бытовую помощницу, которая есть у многих хозяек на кухне, можно довольно быстро приготовить легкий завтрак, способный наполнить организм питательными веществами. Это особенно актуально утром, когда нет времени на приготовление полноценного завтрака.

Для того чтобы получить прекрасное утреннее блюдо, достаточно и небольшой по размерам тыквы. А также потребуется пшено и молоко. Процесс приготовления лакомства должен происходить в полном соответствии с используемым рецептом. Особенно любимым лакомством пшенная каша с тыквой является у маленьких детей
, которые с удовольствием её употребляют.

Приготовление в духовке

Каждой хозяйке прекрасно известно, что приготовление обычной каши из оранжевого плода происходит на плите. Однако можно прибегнуть к другому способу и получить прекрасное лакомство в духовке. В этом случае каша пропитается ароматами овоща и в результате приобретает особый мускатно-медовый привкус.

Для приготовления такого лакомства можно использовать обычный горшочек, добавляя для придания особого вкуса разнообразные специи. Чаще всего рекомендуется класть ванилин или корицу. Используя молоко или воду, можно регулировать густоту будущей каши.

Простые и вкусные рецепты

Если хочется порадовать домашних кашей, приготовленной из пшена с добавлением тыквы, то нужно только найти подходящий рецепт. В поисках хорошим помощником может стать интернет. На кулинарных сайтах можно обнаружить различные варианты этого лакомства. Выбрав подходящий для себя, каждая хозяйка сможет приготовить настоящий шедевр, который по достоинству оценят все члены семьи.

Сваренная на молоке

Если говорить про самый простой рецепт пшенной каши с тыквой, то это блюдо, которое готовится на молоке. В итоге хозяйка получит блюдо, которое порадует прекрасным ароматом и сладким вкусом.

Для приготовления этого кушанья потребуются:

  • 1 ст. пшенной крупы;
  • 3 ст. молока;
  • 500 г мякоти оранжевого плода;
  • 1 ч. ложка сахара;
  • 0,5 ч. ложки соли.

Приготовление этого блюда начинается с подготовки овоща. Тыкву необходимо тщательно вымыть, а после этого обрезать место, где присутствует остаток стебля. Далее плод очищается от кожуры. Для того чтобы при приготовлении тыква хорошо проварилась, её следует нарезать кусочками небольшого размера. Следует понимать, что чем меньше размер плода, тем быстрее приготовится мякоть.

Молоко необходимо налить в заранее приготовленную эмалированную емкость и слегка подогреть. Когда оно станет почти горячим, в него следует добавить тыквенные кусочки, а также сахар и соль. Процесс варки должен длиться ¼ часа. В это время необходимо заняться пшёнкой, которую следует промыть через сито под проточной водой. Потом её добавляют в тыквенную кашу.

Далее останется перемешать компоненты, а после этого подержать кастрюлю с тыквой и пшенкой на плите на медленном огне еще 3 часа. Когда блюдо начнёт густеть, то это сигнал — каша готова. Ёмкость снимается с плиты.

Не следует сразу накладывать кушанье в тарелки. Необходимо подождать, пока она настоится и хорошо запарится. Для этого лучше всего укрыть кастрюлю одеялом на один час. Для того чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, лучше всего для этой каши использовать домашнее коровье молоко. В этом случае лакомство получится более ароматным и сытным, а организм от такой трапезы получит максимум пользы.

Запеченная каша

Многие хозяйки убеждены в том, что тыква лучше всего сочетается с рисовой кашей. В этом используется и другая крупа — рис. В качестве дополнительного ингредиента присутствует изюм. Благодаря такому набору компонентов в итоге можно получить сладкий продукт, который обладает очень нежным вкусом.

Для того чтобы приготовить тыквенную кашу в духовке, рассчитанную на 2 порции, необходимо заранее подготовить следующие компоненты:

Процесс приготовления начинается с того, что необходимо разогреть духовку до температуры 180 градусов. Лучше всего готовить это блюдо в казанке. Если такая емкость отсутствует на кухне, то можно использовать утятницу.

В кастрюльке следует вскипятить воду, а потом развести соль. Когда жидкость закипит, высыпается промытый рис, а вслед за ним пшено. Крупу следует проварить в течение 3 минут. После этого нужно отключить огонь, а лишнюю жидкость из емкости слить.

Очищенную от кожуры и от семян тыкву необходимо нарезать кубиками небольшого размера. В казанок сначала укладывают крупу, а затем изюм и сливочное масло. Далее всё содержимое необходимо залить молоком. Важно, чтобы смесь из круп не была покрыта им полностью. Сверху следует выложить тыкву, а после этого посыпать кусочки овоща сахаром.

Далее казанок необходимо накрыть крышкой и поместить в духовой шкаф на 3 часа. Когда духовка будет отключена, необходимо оставить казанок в духовом шкафу ещё на четверть часа. Перед тем как подавать блюдо, необходимо тщательно перемешать слои в казанке.

Для людей, которые не любят обычную тыквенную кашу, хорошей альтернативой может стать пшённая каша с добавлением тыквы. Это питательное и полезное лакомство позволит каждому человеку понять, что из тыквы получаются невероятно вкусные продукты. Главное — уметь правильно ее готовить.

Пшённую кашу с тыквой можно готовить в различных вариациях. Рецептов пшенки с тыквой довольно много. На любом кулинарном сайте можно найти различные способы приготовления этого лакомства. Выбрав для себя подходящий рецепт пшена с тыквой, каждый человек, который хочет попробовать что-то необычное, может приготовить вкусную и сытную кашу из пшена и тыквы.

Это блюдо не только на несколько часов избавит от чувства голода, но и насытит организм большим количеством витаминов. К тому же употребление такой каши — это возможность укрепить защитные силы иммунной системы в зимний период, когда организм ослаблен и нуждается в витаминной поддержке.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

О том, что каша — продукт полезный, вкусный и ценный в энергетическом отношении, знают, конечно, все. В представлении большинства наших соотечественников завтрак без каши — это не завтрак. Однако, и это тоже факт, в современных условиях у многих уже вошло в привычку готовить каши не из натуральных ингредиентов, по «бабушкиным» рецептам, а использовать так называемые пакетированные «смеси быстрого приготовления».

Содержимое пакета достаточно просто высыпать в емкость и разбавить кипятком. Все — каша готова! Вопрос лишь в том, каша ли это, или некий безвкусный суррогат, напрочь лишенный натурального вкуса и всех полезных витаминов и микроэлементов.

Ответ здесь может быть лишь один: конечно, нет, и ничего общего с настоящей кашей полученное месиво не имеет. Истинная каша должна быть только натуральной, и никаких «послаблений» здесь не может быть.

Исключительно вкусна и полезна пшенная каша с тыквой. Как пшено, так и тыква — продукты диетические, имеющие массу полезных свойств. Недаром испокон века китайские кулинары, знающие толк в приготовлении изысканных блюд для императорских династий, из поколения в поколение именуют пшено «золотой крупой», а тыкву — кладезем силы и мудрости. Скорее всего, пшенная каша перекочевала к нам именно с Востока, сразу же снискав на Руси репутацию народного блюда.

Пшенная каша с тыквой настолько полезна и вкусна, что станет незаменимым блюдом не только к завтраку, но и к обеду, и к ужину. Врачи-диетологи рекомендуют ее в качестве одной из основных составляющих рациона детского питания, беременных женщин, людей (особенно пожилого возраста), чей организм ослаблен в процессе болезни, пребывающих в процессе выздоровления.

А из множества возможных сочетаний наиболее приемлемое — именно пшено и тыква. Пшенная каша с тыквой расценивается как диетический продукт еще и потому, что является низкокалорийной, содержа на 100 г продукта всего около 300 ккал, что является просто палочкой-выручалочкой для тех, кто худеет или стремится контролировать свой вес. Употребление такой каши не чревато образованием жировых отложений и способствует интенсивному выведению из организма всевозможных шлаков, его очистке и оздоровлению. Ее позитивное воздействие заключается также и в том, что, придавая сытость, она не лишает вас легкости.

Рецептов приготовления пшенной каши с тыквой существует великое множество, и буквально день ото дня появляются все новые и новые. Разумеется, осваивать все эти новшества с большим количеством ингредиентов не противопоказано, и все же стоит ли снова и снова открывать Америку, если существуют основные рецепты, испокон века практикуемые нашими предками-русичами, которые всегда отличались богатырским здоровьем?

Вот один из самых простых и вместе с тем наиболее здоровых рецептов тыквенно-пшенной каши
.

Возьмите полкило тыквенной мякоти, один стакан сухого пшена, два стакана молока, две ложки сливочного масла и щепотку соли.

Пшено промойте два раза в холодной воде и один раз — в горячей.

Эту операцию надо осуществлять обязательно, причем в строгой последовательности: иначе каша будет горьковатой.

Порезанную мелкими кубиками тыкву слегка отваривают в молоке, после чего туда же тоненькой струйкой всыпают пшено и варят на малом огне до загустевания при постоянном помешивании.

Загустевшая каша должна «дойти», для чего ее следует поместить минут на 20-30 в духовой шкаф. Кашу подают к столу со сливочным или топленым маслом.

При желании можно сдабривать ее сахаром, курагой, изюмом, черносливом, вареньем, медом либо густым компотом из свежих или сушеных фруктов.

В этом материале мы разберемся, полезна ли каша из тыквы и если да, то чем именно. Это знакомое многим блюдо имеет отличный вкус и богато полезными веществами. Кроме того, овощ считается низкокалорийным, что делает его диетическим при правильном приготовлении.

Полезные свойства каши из тыквы

Тыквенную кашу рекомендовано употреблять многим людям. В частности, она полезна для тех, кто следит за калорийностью своего рациона, страдает малокровием или имеет сердечные нарушения. В составе овоща присутствуют химические соединения, которые помогают нормализовать концентрацию холестерина в крови. Кроме того, они создают следующие эффекты:

  • улучшают структуру волос;
  • делают кожу привлекательнее;
  • помогают бороться с болезнями пищеварительной системы;
  • исключают скачки давления крови.

Еще лучше полезные свойства каши из тыквы раскрываются при употреблении ее с жирами, поэтому многие рекомендуют готовить ее на молоке и добавлять масло.

Для организма огромна. Польза тыквенной каши связана с содержанием в мякоти овоща многочисленных минералов, среди которых:

  • кальций;
  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • фосфор.

Что касается витаминов, их в тыквенной каше тоже предостаточно: группы B, A, C, PP, K и многие другие. Витамин K очень редкий, а его нехватка вызывает носовые и десенные кровотечения.

Каша из тыквы полезна также содержанием водорастворимых пищевых волокон пектинов, которые нормализуют перистальтику кишечника и помогают выводить радионуклиды из организма. Содержащиеся в тыкве вещества выводят вредный холестерин из организма и регулируют солевой и водный обмен.

Рецепт каши с тыквой на воде

Самый простой рецепт каши из тыквы без молока требует небольшого набора ингредиентов:

  • килограмм тыквы;
  • полстакана круглого риса;
  • горсть изюма;
  • полстакана воды;
  • соль и сахар.

Для готовки каши из тыквы без молока по этому рецепту очистите овощ и нарежьте его кубиками средних размеров. Залейте ½ стакана чистой воды и поставьте на малый огонь. После разогревания воды всыпьте промытый рис и протолкните его ложкой на дно. Варите на небольшом огне приблизительно 10 минут, постоянно мешая. Добавьте в кашу из тыквы без молока изюм и варите, пока рис не будет готов.

При варке добавьте соль и сахар на свой вкус, в зависимости от сладости тыквы. Разомните готовое блюдо толкучкой, положите сливочное масло, накройте крышкой и выключите газ. Оставьте кашу настояться и подавайте к столу. Как видите, по этому рецепту кашу из тыквы быстро и вкусно можно приготовить без особого труда.

Каша из тыквы с молоком

Для приготовления каши из тыквы на молоке, калорийность которой составляет около 100 ккал на 100 г, вам понадобятся следующие компоненты:

  • полстакана риса;
  • очищенная тыква — около 500 г;
  • стакан молока;
  • немного сахара;
  • соль;
  • масло сливочное;
  • ванилин.

Выливаем в кастрюлю стакан воды и кипятим, а затем добавляем кубики тыквы и варим до размягчения в течение пяти минут. Простой рецепт приготовления каши из риса на молоке требует тщательного промывания риса в холодной воде, после чего крупу нужно выложить в кастрюлю и залить литром воды. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим кашу до готовности. Периодически помешиваем, во избежание пригорания рисинок. Слейте воду, которая не успеет впитаться.

Доливаем в сваренный рис молоко и доводим до кипения, а затем выкладываем сюда же сваренную предварительно тыкву и заливаем полстакана жидкости, в которой варился овощ. Добавляем сахар и соль по вкусу, даем несколько минут покипеть, снимаем с огня и накрываем крышкой, позволив ей настояться.

Тыквенная каша без молока и риса

Тыквенная каша без рисовой крупы отличается нежным вкусом, а корица придает ей приятный аромат. Это уникальное диетическое блюдо разрешено кушать даже при похудении.

Для приготовления каши только из тыквы вам понадобятся ингредиенты:

  • 600 г тыквы;
  • 300 мл воды;
  • 50 г масла;
  • сахар;
  • корица;
  • соль.

Для приготовления вкусной и насыщенной каши из тыквы на воде без молока старайтесь выбирать сладкий овощ с насыщенным цветом. Помойте тыкву, очистите от кожуры и удалите семечки. Нарежьте ее, залейте водой и варите до размягчения.

После этого вы можете измельчить кубики в кашу или продолжить варить ее, как есть. Добавьте соль, сахар по вкусу, корицу и варите около 7 минут. Во избежание пригорания тыквенной каши ее нужно регулярно помешивать. Ваша простая каша из тыквы по рецепту без молока готова.

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Кашу из тыквы и пшена на молоке вы можете приготовить из следующих ингредиентов:

  • стакан пшена;
  • стакан воды;
  • 300 г тыквы;
  • полстакана сахара;
  • два стакана молока;
  • соль;
  • масло.

Для приготовления каши из тыквы и пшена по рецепту в мультиварке вам необходимо порезать овощ на кусочки, а пшено тщательно промыть, высыпать в мультиварку и залить 200 мл воды. Добавляем сюда же приготовленную заранее тыкву, молоко, а также нужное количество сахара и соли.

На мультиварке выбираем режим приготовления каши и выставляем время на 30 минут, а потом доводим до готовности. Добавляем в кашу сливочное масло на свое усмотрение. Каша из тыквы с пшеном в мультиварке по рецепту с фото готова — можете наслаждаться.

Тыквенная каша для грудничка

Вариантов приготовления каши из тыквы младенцу существует очень много, но мы рассмотрим парочку наиболее популярных.

Манная каша с тыквой

Подобная каша из тыквы для годовалого ребенка подойдет, как нельзя лучше, но малыш должен быть знаком с коровьим молоком. Очистите тыкву от кожуры и семечек, а затем мелко порежьте. Небольшое количества (около 50-100 г) положите в кастрюльку, отварите в малом количестве воды и добавьте треть стакана молока.

Доведите до кипения и помешивайте, а параллельно с этим медленно всыпьте ложку манки. Готовьте в течение пяти минут, не переставая помешивать, чтобы не образовались комочки. Взбейте готовую кашу и охладите до комфортной температуры. Такой кашей из тыквы малышей можно кормить с нескольких месяцев.

Каша с яблоками и тыквой

Порежьте кусочками очищенные от семечек и кожицы яблоки и тыкву, а затем выложите в кастрюлю и добавьте немного воды. Медленно варите, накрыв крышкой и не усиливая огонь.

Слейте лишнюю жидкость и остудите полученную массу. Измельчите кашу из тыквы для ребенка до 1 года блендером, и можете кормить малыша. Яблоко можете заменить грушей или морковью.

Пшенная каша с тыквой самое распространенное блюдо, в составе которого присутствует тыква. Я не люблю тыкву. А эта каша пальчики оближешь!

Готовя пшенную кашу с тыквой, а не простую пшенку на молоке, можно разнообразить свой рацион питания и улучшить обмен веществ.

Польза пшенной каши неоспорима. Она содержит незаменимые аминокислоты, которые участвуют в строительстве клеток кожи и способствуют наращиванию клеток мышц. Пшено является отличным источником растительных жиров, которые помогают усваиваться витамину D и бета-каротину.

Регулярно включая в рацион пшенную кашу, организм человека получит витамины А, РР, витамины группа В, в том числе известный тиамин — В1, фолиевую кислоту и витамин Е. Каша также является источником растительной клетчатки, микро и макроэлементов, среди которых фосфор, железо, магний, медь.

Наиболее полезной и вкусной считается пшённая каша с тыквой. Это блюдо считается исключительно диетическим, так как является низкокалорийным блюдом: на 100 грамм всего 300 ккал. Именно поэтому пшенную кашу с тыквой рекомендуют включать в рацион людям, страдающим излишним весом и высоким содержанием холестерина.
Также каша из пшена также выводит продукты разложения антибиотиков, скопившиеся токсины, шлаки и тяжелые металлы.

Тыква является отличным источником растительной клетчатки и источником полезных витаминов и минералов. Пшено знаменито своими целительными свойствами и своим богатым составом, поэтому в сочетании с тыквой представляет собой очень вкусное и полезное блюдо русской кухни.

Эту кашу рекомендуют включать в рацион людей, проживающих в экологически сложных районах. Врачи также советуют регулярно есть пшенную кашу при диабете, атеросклерозе, заболеваниях печени, сердечно — сосудистой системы, нервной возбудимости, проблемах с поджелудочной железой.
Полезна она и для детей, спортсменов и людей, ослабленных болезнью.

Готовить кашу можно либо на воде и молоке в равных количествах, либо исключительно на молоке. В этом случае каша получится более нежной и насыщенной.

Вам потребуются:

  • пшено — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • молоко — 2 стакана;
  • масло сливочное — 3 ст.л.;
  • тыква — около 300г;
  • соль — по вкусу

Пшено перебрать, выбросить темные вкрапления, промывать в горячей воде, пока вода после промывки не станет чистой.

С тыквы срезать корку (удобнее использовать для этого овощечистку), нарезать кубиками 1х1 см.

Кусочки тыквы залить горячей водой.

Добавить пшено. Поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. Кашу перемешивать не надо.

После этого долить горячее молоко, закрыть кастрюлю крышкой и продолжать варить кашу на умеренном огне, пока каша полностью не будет готова.

Добавить в кашу сливочное масло и подождать, пока масло полностью растает.

Уже в тарелке кашу можно посыпать сахаром.

По желанию можно добавлять в кашу изюм, орехи, фрукты, семечки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Читайте также…

польза для малыша Каша из тыквы ребенку 1 год

Хотите приготовить ребенку питательный и вкусный гарнир, который можно подавать всей семье на завтрак, употреблять в качестве десерта на обед и кушать на ужин? Тогда обязательно добавьте кашу с тыквой для ребенка в меню!

Если тыквенную кашу приготовить правильно, она становится не просто вкусным, но и необыкновенно полезным блюдом для детей. необходимы, так как они содержат в себе массу витаминов и прекрасно выводит токсины, поэтому ее рекомендуют кушать детям с ослабленным иммунитетом, и с целью быстрого выведения антибиотиков из организма после болезни.

Тыквенную кашу для ребенка можно приготовить практически с любой крупой.

Пшенная каша из тыквы

Ингредиенты


  • ломтики тыквы – 300 гр;

  • пшено (либо любая другая крупа) – 1 ст;

  • молоко – 2 ст;

  • вода – 2 ст;

  • сливочное масло – 2 ст.л.;

  • сахар, соль — по вкусу;

  • сухофрукты, орешки – по вкусу, для украшения.

Приготовление пшенной каши из тыквы для ребенка

Чтобы приготовить необычайно вкусную пшенную кашу с тыквой, вымойте и почистите овощ, а затем нарежьте его на небольшие кубики. Крупу тщательно промойте, пока вода не будет прозрачной. После этого растопите в кастрюльке сливочное масло, добавьте туда тыкву – «кладезь оранжевых витаминов», и пассируйте в течение 3-5 минут. Затем посахарите и посолите, высыпьте промытое пшено и хорошо перемешайте.

Далее влейте в кастрюлю всю воду и на среднем огне, помешивая, быстро доведите кашу до кипения. После этого убавляем огонь до минимума и варим тыквенную пшенную кашу для ребенка около получаса, пока вся жидкость полностью не впитается. Затем доливаем молоко (делаем это только сейчас, потому как пшено, как и любая другая крупа, очень плохо разваривается в молоке), доводим до кипения и варим еще 3-5 минут. Накрываем тыквенную пшенную кашу крышкой, и даем настояться не менее четверти часа. В это время вполне можно заняться малышом – например, немного поиграть с ним в подвижные игры. И когда вы вместе нагуляете аппетит, можно смело садиться за стол и вместе с ребенком наслаждаться вкусом необычайно полезной, питательной каши!

Перед подачей кашу из тыквы для ребенка можно посыпать сухофрутами и орехами.

Каша на основе кукурузной крупы с тыквой

Ингредиенты


  • 1 кг тыквы,

  • 1 ст. сливок,

  • 1/4 ст. сахара,

  • 2/3 ст. кукурузной крупы,

  • 100 гр. масла сливочного.

Приготовление каши

Растопите на сковороде 20 гр масла и припустите на нем очищенные ломтики тыквы до мягкости. Кукурузную крупу отварите, затем заправьте практически готовую кашу сливками, добавьте подготовленную тыкву, посолите, добавьте сахар. Доведите кашу до полной готовности, заправьте оставшимся маслом и дайте настояться.

Овсянка с тыквенным пюре в микроволновке

Чтобы быстро приготовить тыквенную кашу в микроволновке, можно заранее и добавлять его в каши «в пакетиках».
Ингредиенты


  • 1 ст. овсяных хлопьев Геркулес быстрого приготовления

  • 3/4 ст. молока

  • 1/2 ст пюре из тыквы

  • 1 ч.л. сахара

Приготовление каши с тыквенным пюре в микроволновке

Смешайте хлопья с молоком и в течение 2-х минут готовьте в печи на высоко мощности. Перемешайте, при необходимости долейте молоко, включите еще на 1 минуту. Добавьте сахар, подготовленное пюре, перемешайте и в течение 1 минуты доведите в печи до готовности.

Пюре из тыквы для грудничка с 7 месяцев
Цветное картофельное пюре

Ярко оранжевый овощ, обладающий нежным вкусом и насыщающий витаминами и микроэлементами, полезный для мам, пап и их ребятишек! Правильно, сегодня мы поговорим о приготовлении самых разных блюд из тыквы для детей любого возраста – от самого маленького, до уже совсем сознательного. Все рецепты несложные и очень быстрые в исполнении, а блюда питательные, легкие и вкусные – ваши малыши останутся довольны.

Тыква одним своим цветов уже поднимает настроение, а уж составом и подавно. В ней заключено огромное количество витаминов и минералов, среди которых необходимые для нормализации обменных процессов калий и витамин Т. А также ответственный за правильный синтез костей витамин К.

Не смотря на то, что в этом овоще достаточно сахара, чтобы сделать его привлекательным продуктом для малышей самого раннего возраста, он легко и быстро усваивается. Педиатры во весь голос ратуют за введение тыквы в прикорм самым маленьким деткам, потому что в ней не так много клетчатки, и она очень легко усваивается, не травмируя и не нагружая еще не развитую пищеварительную систему малышей.

Она отлично сочетается с любыми видами овощей, круп, мяса, молочных продуктов, поэтому так хороша в блюдах для детей. Малышу обязательно понравится его новое детское меню из тыквы!

Блюда из тыквы для малышей

Пюре из тыквы

Начинать вводить тыквенный прикорм здоровому малышу можно уже на седьмом месяце жизни. Это должно быть простое пюре, приготовленное следующим образом.

Ингредиенты
  • Свежая тыква – 100 г
  • Фильтрованная вода – ¼ стакана

Приготовление
  1. Очищаем овощ от семян, нарезаем на кусочки и, залив водой, ставим вариться под крышкой в маленькой кастрюльке на слабом огне.
  2. Через 15 – 2- минут, когда овощ станет мягким, сливаем лишнюю воду, если она осталась, и протираем через сито. Почему сито, если существует блендер? Дело в том, что блендер, как бы вы не старались, «пропускает» крупные волокна. Для взрослого они совсем не заметны, но грудничку, который ничего кроме жидкой пищи не пробовал, они могут совсем не понравиться, и отвадить от «взрослой» пищи на долгое время. Так что лучше не рисковать, а вооружиться ситом, тем более, что протереть понадобится всего лишь 100 грамм!
  3. Для улучшения вкуса можем добавить туда немного грудного молока или смеси. Готово! Можно потчевать ваше сокровище!

Овощной суп-пюре с тыквой

Ваш малыш уже подрос, привык к новому вкусу и даже не одному. Ему хочется разнообразия, а вам побаловать его новыми кушаньями. Попробуйте ввести в меню новое блюдо из тыквы, которое подходит для детей от 8 – 9 месяцев.

Ингредиенты
  • Тыква – 50 г
  • Картофель – 30 г
  • Морковь – 30 г
  • Кабачок – 30 г
  • Брокколи – 30 г
  • Вода – ¼ стакана
  • Рафинированное растительное масло – ½ ч.л
  1. Все овощи чистим, нарезаем, складываем в небольшую кастрюльку и, залив водой, тушим под крышкой до готовности – они должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой.
  2. Если вода осталась, не выливаем ее, а оставляем для придания блюду более жидкой консистенции.
  3. Теперь, когда малыш подрос, для измельчения можно воспользоваться блендером.
  4. Взбив, добавляем капельку масла и, если надо, оставшийся овощной отвар.

Суп-пюре из тыквы для вашего карапуза готов!

Мы подросли!

Если вашему сыну или дочке уже больше года или даже двух, следующие блюда из тыквы обязательно придутся им и по возрасту, и по вкусу!

Такую кашку можно давать деткам от полутора – двух лет, да и взрослым она понравится, потому что получается сладкой, питательной и очень полезной, поэтому приготовим сразу на несколько порций, чтобы хватило на всех.

Ингредиенты
  • Пшенная крупа – 2 ст.
  • Тыква (очищенная и порезанная на кусочки) – 400 г
  • Молоко – 700 г
  • Вода – 700 г
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар песок – 1 ст.л
  • Масло сливочное – рассчитывается индивидуально, при подаче.

Приготовление
  1. Как мы помним, наша тыковка уже почищена и порезана, значит, ставим ее сразу на огонь, залив водой так, чтобы лишь слегка были прикрыты кусочки.
  2. Пока овощ тушится, как следует промойте пшено. Обычная крупа бывает очень грязной, поэтому уделите этому время и промойте ее в нескольких водах.
  3. Через 20 минут, когда тыква станет мягкой, разминаем ее толкушкой для картофельного пюре, но только слегка! Не нужно превращать ее в однородную массу, достаточно лишь немного размять отдельные куски. Так каша получится вкуснее и необычнее – тыквенный вкус будет намного ощутимее, а ярко-оранжевые кусочки порадуют вашего малыша.
  4. Теперь вливаем в кастрюлю с овощем горячее молоко, оставшуюся воду и всыпаем пшено.
  5. Как только каша закипит, убавляем огонь и, приоткрыв крышку, варим до окончательной готовности не менее 25-30 минут. Соль и сахар добавляем в самом конце, за 5 минут до конца приготовления.
  6. По возможности дайте кашке чуть-чуть постоять. Укутайте ее на 15-20 минут – так вкус получится еще более насыщенным и глубоким.
  7. При подаче положите в тарелку кусочек сливочного масла. Еще одно детское блюдо из тыквы готово!

Из этого рецепта получается настоящий десерт, а не просто новое блюдо из тыквы для детей! Он порадует всех сладкоежек в вашей семье. Тыквенную запеканку не стыдно предложить и «маленьким» гостям на детском празднике или на «мамских» посиделках с ребятишками – вкусно, полезно и необычно!

Ингредиенты
  • Порезанная тыква — 350 г
  • Манная крупа – 75 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахарная пудра – 3 ч.л
  • Изюм или порезанная курага — 20 – 30 г

Приготовление
  1. Снова, как и в предыдущих рецептах отвариваем овощ, но теперь уже полностью сливаем воду и делаем самое настоящее пюре – блендером или толкушкой.
  2. Добавляем к нему яйцо и сахарную пудру, как следует перемешиваем.
  3. Засыпаем в тыквенно-яичную смесь небольшими порциями манку и снова мешаем, чтобы не было комочков. Добавляем изюм или курагу.
  4. Готовить запеканку можно и в духовке, и в пароварке:
  • В первом случае застелите емкость для выпекания бумагой или смажьте ее растительным маслом. Хорошо также воспользоваться маленькими формочками для маффинов. Разложите смесь по формам и запекайте в течении 25 – 40 мин при температуре 180 °С. Помните, чем меньше ваши формочки, тем меньше время выпекания!
  • Если вы готовите в пароварке, вам потребуются 40 – 45 минут.

Подавайте лакомство с мороженым, молочным коктейлем или посыпав сверху сахарной пудрой. И в детское меню, и во взрослое такое блюдо из тыквы внесет приятное разнообразие.

Котлеты из тыквы

Совсем не обязательно готовить из яркого овоща только сладкие десертики. Как мы помним, он вполне может быть составляющей «серьезного» блюда, которое можно давать ребятишкам с одного года.

Ингредиенты
  • Тыква почищенная (крупные куски!) – 500 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сливки 10% — 50 г
  • Манная крупа – 1 ст. л
  • Соль – щепотка
  • Панировочные сухари – 2 ст.л

Приготовление
  1. Трем куски тыквы на терке, отжимаем сок.
  2. Ставим на маленький огонь тушиться в течении 5 мин, добавив сок и сливки.
  3. Выкладываем в глубокую тарелку перетертый овощ, вмешиваем в него яйцо и манку. Солим.
  4. Формируем котлетки, обмакиваем в сухари и готовим на пару.

Подаем тут же горячими.

Тыквенные фигурки с сыром

Это веселое блюдо – настоящая находка! Оно украсит праздничный стол или просто поднимет настроение вам и вашему ребенку своим озорным видом. Даже готовить его можно вместе!

Ингредиенты
  • Тыква – 300 – 400 г
  • Сыр твердый – 50 – 70 г
  • Соль – ½ ч.л
  • Мука – 2 ст.л
  • Рафинированное растительное масло – 1 ч.л
  • Формочки для вырезания песочного печенья
Приготовление
  1. Почищенный овощ режем на тонкие дольки — не более 0,5 см и с помощью фигурок для печенья вырезаем звездочки, месяцы, кружочки, сердечки и т.п. Солим.
  2. Разогреваем масло на сковороде и, обмакнув в муку тыквенные фигурки, выкладываем их жариться. Делать это нужно не более 3-х минут, на небольшом огне, так как они очень тонкие.
  3. Трем тем временем сыр и, переложив жареные с обеих сторон фигурки на блюдо, посыпаем сверху, пока горячие, чтобы сыр расплавился.
  4. Подаем тут же, украсив листиком мяты или посыпав зеленью.

Вот рецепты, из которых можно приготовить вкусные и очень полезные блюда из тыквы, не только для ваших детей, но и достойно разнообразить взрослое меню!

Здравствуйте, дорогие читатели!

Лучшая еда для малыша – та, что приготовленная из натуральных продуктов, богата витаминами и имеет много полезных веществ. Часто полезное бывает невкусным, и как тогда обеспечить ребёнка оптимальным количеством необходимых организму веществ? Нужно искать варианты, придумывать, экспериментировать со вкусами, ингредиентами.

Сегодня предлагаем вам задуматься над вопросом присутствия тыквы в детском рационе. Тыква – вкусная и витаминная, из неё можно использовать всё: и семечки и мякоть. Даже в кожуре этого плода находится огромный комплекс важных микроэлементов. Для детей с первого года жизни тыквенная каша пойдет только на пользу.

Еще в XVI веке Христофор Колумб привёз тыкву из Перу в Европу, и уже оттуда эта культура распространилась по всему миру. И спасала многих голода в страшные времена. Вряд ли тогда задумывались о пользе используемых продуктов, но целебную силу тыквы трудно не заметить. Если постоянно употреблять тыкву, то можно легко повысить остроту зрения. Детям, у которых глазное яблоко только развивается и формируется сетчатка, тыква поможет избежать офтольмологических проблем.

Витамин С, находящийся в составе тыквы, укрепляет иммунную систему и кровяные сосуды. Витамин А положительно влияет на зрение, витамин Т ускоряет обмен веществ в организме.

Мякоть тыквенных плодов содержит в себе:

  • железо;
  • магний;
  • цинк;
  • калий;
  • кальций.

Тыква обладает мочегонным и желчегонным свойствами, содержит клечатку. Плоды не перенасыщены ею, но в то же время этого количества хватает для того, чтобы обеспечить полный вывод шлаков из организма и улучшить работу ЖКТ.

Ещё одним неоспоримым плюсом этого продукта является его гипоаллергенность. Тыква будет ещё и помощником в освоении другой пищи. А тыквенная каша рецепт,
которой предусматривает сочетания тыквы с крупами, будет нести ещё больше пользы и привлекать внимание малыша своим необычным, ярким цветом.

Правильный выбор тыквы

При выборе тыквы на рынках или в магазине обращайте внимание на состояние кожуры – она должна быть без пятен и царапин, плотная и упругая. Размер влияет на вкусовые качества. Огромные тыквы-переростки будут абсолютно несладкими. Оптимальный размер – средний, весом не более 5 кг. Хорошая тыква всегда весит больше, чем кажется на вид.

Тыква – продукт доступный и популярный, в супермаркетах его можно встретить и в феврале, но сезон её сбора припадает на осень, в это время плоды будут меньше поддаваться химическому воздействию. Заморозив порезанную кусочками тыкву, можно радовать карапуза вкусными кашами и в зимний сезон. Хранится тыква в морозильной камере полгода.

  1. Если вы решили сварить такую кашу на молоке, то используйте кастрюлю с толстыми стенками, это убережет вас от выкипания молока и пригорелого запаха. Во время приготовления на плите каше нужен постоянный присмотр, готовка в духовке или мультиварке в этом плане имеет преимущество, но сам процесс будет занимать больше времени.
  2. Чем мельче будут кусочки тыквы, тем быстрее они будут готовы. Тыкву можно нарезать маленькими кубиками или натереть на терку.
  3. Для нежного вкуса блюда молоко можно разбавлять сливками. Также тыквенные каши «любят» масло, его добавляйте во время варки или сразу же после того как выключите огонь.
  4. Используйте натуральные специи, для сладкой каши идеальными пряностями могут стать ваниль, корица или чуток мускатного ореха.
  5. Сытная каша станет завершенной с натуральными добавками изюм, кусочки чернослива, яблоки сделают вкус тыквенной каши интереснее.

Рецепты

Тыквенная каша с рисом

Ингредиенты
:

  • 0,5 стакана рисовой крупы;
  • 500 грамм тыквы;
  • 1,5 стакана молока;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • щепотка соли и сахар по вкусу.

Приготовление
:

Очищаем тыкву от кожуры и режем на удобные ломтики. Далее бросаем их в кипящую воду, варим 15 минут на среднем огне.

Если вы хотите, чтобы вкус каши был насыщенным тыквенным, то не сливайте воду, в которой она варилась. А для очень нежного, мягкого вкуса слейте воду обязательно.

Вливаем в кастрюлю молоко, доводя до кипения, постоянно помешивайте. В кипящее молоко засыпаем промытый рис и щепотку соли, снова доводим до кипения и оставляем томиться под крышкой.

За 5 минут до готовности добавляем масло, сахар и перемешиваем. Цвет такого блюда будет очень красочным и необычным.

Тыквенная каша с пшеном на молоке

Ингредиенты
:

  • 1 кг тыквы;
  • 0,5 литра молока;
  • 1 ст. л. сахарного песка;
  • 4 ст. л. пшена;
  • ¼ стакана изюма;
  • 50 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления
:

Очищенную от кожуры тыкву режем на мелкие кусочки, варим в кипящей воде 20 минут. Сливаем воду и при помощи блендера превращаем кусочки в тыквенное пюре. Заливаем пюре молоком и ставим на средний огонь.

После закипания, всыпаем пшено, сахар и заранее размоченный изюм. Готовить такую кашу нужно 10-15 минут на среднем огне. После приготовления дайте блюду настоятся и загустеть минут 7-10, после чего можно приступать к поеданию лакомства.

Тыквенная каша с овсянкой

Ингредиенты
:

  • 1 стакан воды;
  • 1/3 стакана овсяных хлопьев;
  • ¼ стакана тыквенного пюре;
  • горсть орехов;
  • 2 ч.л. сахарного песка;
  • шепотка соли и мускатного ореха.

Приготовление
:

Пюрируйте вареную или запеченную тыкву в любой удобный вам способ.

Приготовьте овсянку: в кипящую жидкость (молоко или вода) засыпьте овсяную крупу и варите на медленном огне 15 минут постоянно помешивая. После этого смешайте пюре с орехами, специями, сахаром. В качестве подсластителя также можно использовать мёд. Введите тыкву в овсянку и проварите еще 3 минуты под крышкой.

Заключение

Тыква – простой продукт, но удивителен своим полезным влиянием на организм. Для мам будет интересен еще один факт: тыква препятствует старению кожи, поэтому наслаждайтесь блюдами из нее вместе с вашим ребёнком.

Расскажите в комментариях, любит ли ваш карапуз тыкву? Какие ваши любимые рецепты тыквенных каш? Поделитесь нашей статьей в социальных сетях с подругами, эти рецепты могут стать незаменимыми.

Продукты:

1. Пшенная крупа — 0,5 стакана

2. Масло — 2 кусочка

3. Тыква — 2 дольки

4. Молоко — 1 стакан

5. Соль, сахар — по вкусу

Пшенная каша с тыквой для детей — Приготовление:

Приготовить пшенную кашу с тыквой для детей совсем не сложно. Если у вас нет волшебной мультиварки, сделаем кашу на плите.

В холодную, проточную воду добавим 100 грамм чистой, пшеничной крупы. Дадим крупе немного провариться, минут пять, после чего отключим конфорку и дадим крупе настояться.

Затем мелко порежем на кусочки тыкву. Не забудьте очистить тыкву от семечек.

Тыквенные кусочки переложим в кастрюльку и зальем их молоком. Поставим вариться.

Мягкую, разваренную тыкву потолчем.

Добавим тыквенную смесь в распаренную кашу.

Добавим масло, соль и сахар. Все вместе хорошенько размешаем. Еще раз доведем до кипения и отключим

Совет:
прежде чем варить тыкву, можно обжарить кусочки на сливочном масле пару минут.
Когда почти готова, вольем в нее стакан вскипяченного молока. Предварительно сняв пенки! Еще 3-4 минуты на конфорке и готово. Можно дать каше достояться. Можно подавать сразу.

Если у вас есть мультиварка, делаем так:
берем триста грамм очищенной и мелко нарезанной тыквы, добавляем к ней сразу две меры молока и воды. Сверху одну меру пшеничной крупы. Солим, сахарим по вкусу. Сверху – небольшой кусочек сливочного масла. Включаем режим каши и ждем. Готовое блюдо можно украсить еще одним кусочком сливочного масла, добавить сахара.

Поклонницам здорового (да и взрослого тоже) мы посоветуем исключить из рецепта молоко и масло, взамен добавить воды
. Врачи, особенно гастроэнтерологи, утверждают, что молочные каши отнюдь не так полезны как каши на воде.


Пшенная каша с тыквой на молоке – вкус детства и осени. Ярко-рыжая, ароматная тыква отлично дополняет и вкус, и внешний вид красивой, желтой пшенной каши с молоком. Это не только вкусное, полезное, но еще и очень питательное блюдо. Может стать образцовым завтраком или плотным ужином. Это вполне «взрослая» каша, которую любят и маленькие гурманы, и папы, и мамы, и бабушки с дедушками!

Пшенная каша с тыквой – польза для ребенка

  • Пшено вводят в рацион с 8-9 месяцев. К этому возрасту малыш уже должен быть знаком с рисовой, кукурузной и гречневой кашами.
  • Для первого знакомства пшенную кашу готовят на воде.
    Для ее приготовления пшено промывают, просушивают и измельчают в муку с помощью кофемолки. В готовую кашу добавляют грудное молоко или смесь, которую ест ребенок в случае искусственного вскармливания.
  • Первая порция составит всего половинку чайной ложечки. Пшено является гипоаллергенной крупой, но в редких случаях возможна непереносимость этого продукта.
    Поэтому последите за малышом в течение дня: нет ли проявлений аллергии (рвота, нарушения стула, покраснения и высыпания на коже). Если все прошло хорошо, постепенно увеличивайте количество каши и доводите его до полноценной порции.

Рецепт пшенной каши с тыквой

Необходимые ингредиенты
  • пшено – 100 граммов;
  • вода – 200 мл;
  • сливочное масло – 20 граммов;
  • тыква – 250 граммов;
  • молоко – 200 мл;
  • соль – на кончике чайной ложки;
  • сахар – 20 граммов.
Последовательность приготовления

Существует масса вариаций данного рецепта. Например, тыкву можно натереть на терке, тогда не придется ее измельчать. Если вы готовите тыкву кусочками, ее можно предварительно карамелизовать: в кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, добавить тыкву и немного сахара, обжаривать несколько минут. Затем тыкву измельчить, добавить в кашу, приготовленную на воде, влить горячее молоко и довести смесь до кипения. .

Очень просто и быстро готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке

  • В чашу поместите сливочное масло, тыкву, порезанную на кусочки или измельченную на терке, и сахар.
  • Установите режим «Выпечка» на 20 минут.
  • Промытое пшено поместите к карамелизованной тыкве, влейте воду и молоко, посолите.
  • Установите режим «Каша».

Как приготовить пшенную кашу с тыквой для ребенка – видео

Как варить пшенную кашу с тыквой, смотрите в коротком видео. Напомним, что соль и сахар добавляются по вкусу. Если ваш малыш не ест эти продукты, не добавляйте их в блюдо.

Польза и вред тыквенной каши

Польза тыквенной каши

фото:pexels

Тыквенная каша – это каша с нашего детства.  Наверняка все помнят ее аромат и интересный вкус. А знали ли вы, насколько полезна тыквенная каша?  Да-да, она не только вкусная, но в ней также много полезных веществ, ведь тыква сама по себе очень полезный овощ. 

Преимущества тыквенной каши

Тыквенная каша содержит мало калорий. Даже если сварить кашу на молоке и с кусочком сливочного масла, ее калорийность будет до 150 калорий на 100 гр, а порции 200 грамм будет достаточно, чтобы наесться.   Не стоит добавлять слишком много сахара, это перебьет вкус тыквы, а также добавит лишние углеводы и калории.

Тыквенная каша хорошо насыщает. Благодаря крупе, которая содержится в каше, она на протяжении длительного времени будет снабжать наш организм энергией. При этом пшенная крупа является лучшей в этом контексте, чем белый рис. 

Тыквенную кашу можно есть и соленой и сладкой. Например, вы можете добавить в тыквенную кашу специи или сыр. Попробуйте, это очень вкусно.

А можно добавить немного меда, изюма или ягод, и каша будет вкусна с чаем или стаканом молока.

Польза тыквы

Тыква содержит в себе 90% воды, что делает ее очень низкокалорийной: от 20 до 30 калорий на сто грамм, зависимо от сладости плода. 

Но несмотря на большое содержание воды, в тыкве очень много полезных микроэлементов. 
В ней есть витамины А,B,C, D, E,K, PP и очень редкостный витамин Т.

В тыкве также много минеральных веществ: магния, меди, цинка, фтора, кальция, йода, марганца.

Польза тыквенной каши

фото:pexels

Даже каротина тыква содержит в пять раз больше, чем морковка. Это делает тыкву незаменимой для здоровых глаз и кожи.

Участвует тыква и в метаболических процессах: она помогает лучше переваривать и усваивать пищу.  Вам может понравиться материал про источник витаминов – ТОП-5 сезонных овощей, которые укрепляют здоровье.

О витамине Т: он препятствует рождению жировых клеток, поэтому тыква является незаменимой в диетическом рационе.

Тыква имеет слабительный эффект, борется с запорами и вздутием кишечника.  Она также выводит из организма токсины и шлаки, и помогает контролировать уровень холестерина в крови.

Высокое содержание калия помогает слаженной работе сердечно-сосудистой системе.

Стоит включить тыкву в свой рацион при диабете, желчнокаменной болезни, запорах, подагре, атеросклерозе.

Пюре из тыквы можно даже беременным и маленьким детям.

Не стоит употреблять тыкву и тыквенную кашу при острой форме диабета и индивидуальной непереносимости продукта.

Читайте также

Рецепт заготовки из тыквы и апельсина на зиму

Смотрите видео о том, как правильно сохранить овощи и фрукты на зиму:

Присоединяйтесь к каналу «Украина» в меседжерах, чтобы узнавать первыми об актуальных и избранные материалы по ссылкам:
Viber – https://chats.viber.com/kanalukraine/uk
Telegram – https://t.me/kanalukraina 

Тыквенная каша — рецепт с фото

Таким образом, кроме утоления голода тыква также сохраняет фигуру и не грозит сахарным диабетом и другими необратимыми последствиями, связанными с потреблением сахара. И не смотря на новомодные веяния, каждая приличная хозяйка точно знает как варить тыквенную кашу. Одним нравится тыквенная каша с пшеном, другие предпочитают в своем обиходе использовать рецепт тыквенной каши с рисом, а третье добавляют еще и жирные сливки — тут все зависит от кулинарных пристрастии и вкусов. В любом слечае, приготовление тыквенной каши не требует особенных навыков или специальный знаний, и основан на нескольких важных правилах, следуя которым Вы всегда можете быть уверены в результате.

  • Во-первых, запомните, что вкусная тыквенная каша может получится только из вкусной, по-настоящему сладкой тыквы и других вариантов нет. Выбирая тыкву, лучше остановится на той, которая разрезана или на той, которую можно разрезать. Цвет должен быть самым что ни на есть оранжевым и на вкус тыква должна быть сладкой даже в сыром виде — это очень важно. Поверьте, никакой сахар, мед или другие добавки не позволят Вам приготовить действительно хорошую кашу без «правильной» тыквы;
  • Во-вторых, для приготовления тыкву предварительно лучше печь, а не варить или тушить. Просто в печеном виде она сохраняет больше витаминов, а еще именно печеная тыква получается более сладкой и ароматной.
  • В третьих, если Вы до сих пор не решили как приготовить тыквенную кашу, настоятельно рекомендуем Вам добавить в нее молоко, причем не обезжиренное, а от 3,2%. Все дело втом, что в тыкве содержится много каротина, который в организме трансформируется в витамин A, но для того чтобы каротин усвоился его следует употреблять с жиром животного или растительного происхождения. Так вот тыквенная каша на молоке — отличный вариант.

Это были основные правила, которые следует соблюдать тем, кто до сих пор не знал как готовить тыквенную кашу. Теперь Вы знаете как выбрать тыкву, как ее подготовить для каши и с чем лучше эту самую кашу варить. Самое время прояснить некоторые факты из истории блюда и самого основного продукта, и после обратиться к основным свойствам остальных ингредиентов.

История происхождения каши из тыквы

Тыква относится к травянистым растениям семейства тыквенных. На сегодня насчитывается около 20 сортов этой культуры и далеко не все тыквы съедобны. Но те, котороые есть можно, удивительно полезны, легко усваиваются и применятся даже в детском питании. Популярность тыквы обусловлена, кроме всего прочего, ее отличной выносливостью и способностью долго храниться. Таким образом, она становится почти универсальным ингредиентом на все времена года, кроме разве что лета — до него тыква просто не «доживает» в силу высокой востребованости в хозяйстве.

Что касается истории самой каши.

Ее изобретение, скорее всего, териториально произошло где-то на територии Вотсочной Европы. Все дело в том, что подобный способ тепловой обработки различных злаков, овощей и фруктов был особенно популярным в Киевской Руси, а позднее и в Царской России. Ну кто станет спорить, достаточно вспомнить кашу пшенную, пшеничную, ячневую и так до бесконечности. Вполне закономерно, что со времнем для аромата и придания особенного вкуса в такие злаковые блюда стали добавлять различные фруктовые и овощниые ингредиенты. Вероятно, как то именно так и появилась тыквенная каша с пшеном, рецепт которой мы Вам предложим, а еще каша с рисом и другими крупами.

Теперь разберемся со сроками.

Считается, что родиной тыквы является Мексика. Ацтеки, которым кроме тыквы мы благодарны и за какао с кукурузой, возделывали тыкву еще 5 тысяч лет назад. И именно из Центральной Америки она, в результате, попала в Персию, а оттуда в Китай. Первые сведения об использовании тыквы на територии Европы датированы 1543 годом, примерно с этого времнени и началась ее местная история. Сегодня тыквенная каша и ее польза известны всем от мала до велика, а фирменные рецепты свято почитаются и передаются из поколения в поколение. Один из таких реликтовых вариантов мы для Вас сегодня и подобрали, надеемся Вам он придется по душе, а каша тыквенная получится не хуже чем в нашем обзоре с фото.

А пока пару слов о пользе основных, использованных в рецепте продуктов

Чем полезна тыква?

Мякоть тыквы содержит множество нужных и важных элементов и витаминов. Особенно следует отметиь витамины группы B, PP, A, C и K. Среди микро- и макроэлементов калий, кальций, магний, фосфор и безусловно железо, которым тыква особенно богата. Все это многообразие химического сотава обусловливает полезные свойства продукта под названием тыква. Во-первых, тыква отличное мочегонное средство, чем приносит много пользы почкам и лечит пиелонифриты, циститы, другие заболевания мочевого пузыря. Во-вторых, сок тыквы служит отличным средством для профилактики кариеса и ожирения; в -третьих, тыква отлично помогает при заболеваниях кожи, туберкулезе и заболеваниях простаты. Более того, тыквенная каша имеет небольшую калорийность при высокой питательности и за это ее так любят приверженцы здорового образа жизни и спортсмены. Как видно из этого раздела, тыква средство, можно сказать, универсальное, так что ее присутствие в каше придаст ей только пользы, а уж о вкусе и аромате даже говорить не приходится;

Чем полезна пшенная крупа?

Пшено — это семена растения под названием просо, которое является, кроме всего прочего, еще и одной из древнейших культур на земле. От любой другой крупы пшено отличаться высоким содержанием жиров. При выборе пшена следует руководствоваться тем же принципом что и при выборе тыквы. Все дело втом, что пшено бывает разных цветов от бледного едва кремового до якрого желтого. Так вот для каши всегда выбьирайте зерна самой яркой окраски — из низ блюдо будет гораздо вкуснее и ароматнее. В составе пшена крахмал, белок, незаменимые аминокислоты, а также жир, клетчатки и немного сахара. Из витаминов содержатся B1, B2 и PP. Не обделена эта крупа и макро-, микроэлементами. Тут есть и фосфор, и калий, и магний. Пшено отлично восстанавливает силы при длительных и интенсивных физических нагрузках, а также прекрасно укрепляет мышечную систему. У пшена есть возможности выводить из организма продукты разложения и антибиотики, так что в период лечений этот продукт в рационе просто необходим. К достоинствам следует отнести мочегонные и потогонные свойства злака и его обще укрепляющее действие на организм. Так что даже в сравнение с рисом в кашу было бы желательно положить именно пешно, хотя бы потому, что его в чистом виде мы едим гораздо реже.

Чем полезно молоко?

О молоке долго говорить смысла нет, о его уникальных свойствах и пользе все наслышаны еще с детства. Первое, что хочется напомнить — это высокое содержание в нем кальция, из которого организмом усваивается примерно 97% — показатель рекордый. А вот о том, что в молоке много иммуноглобулинов, которые борются с инфекцией, знают очень не многие. Также в молоке есть легкоусваиваемый белок, который и так любят все увлеченные спортом и здоровым питанием. А еще молоко отлично борется с изжогой и бессонницей, помогает при повышенном давлении. Таким образом, рецепт тыквенной каши с молоком становится особенно ценным. Короче, одним словом, продукт это что надо, использовать можно не задумываясь! Но хотим обратить. Ваше внимание на то, что для своих блюд лучше использовать молоко с небольшим сроком хранения, которое в магазине хранится в холодильнике — оно содержит меньше добавок и консервантов.

Ну вот с историей блюда и его пользой покончено, и вполне можно заняться непосредственно приготовлением каши. Вашему вниманию предлагается тыквенная каша с пшеном, рецепт с фото.

Ингредиенты для приготовления тыквенной каши на молоке

  • Тыква — 1 шт. весом примерно 2, 5 кг
  • Пшено — 300 гр
  • Молоко — 1 л
  • Вода — 200 мл

Как приготовить кашу из тыквы

  1. Прежде всего следует выбрать спелую оранжевую тыкву, очистить ее от кожуры и семян, нарезать кубиками и высыпать в глубокий противень;

    Тыкву чистим и нарезаем кубиками, после чего высыпаем в глубой противень

  2. Теперь к тыкве добавляем горячую воду;

    Наливаем в тыкву горячую воду, чтобы при запекани она не подгорела

  3. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее противень с тыквой примерно на 30 минут или пока тыква не станет мягкой;

    Печем тыкву в духовке при температуре 200 градусов на протяжении 30 минут пока она не станет мягкой

  4. Пшено высыпаем в ковшик или небольшую кастрюльку;

    Насыпаем пшено в отдельную кастрюльку

  5. Теперь промываем пшено холодной водой, которая сразу помутнеет;

    Пшено следует промыть холодной водой и поначалу вода будет мутной

  6. Промывать пшено следует до относительной прозрачности воды;

    Когда пшено промоется до прозрачности воды заливаем его кипятком

  7. Когда пешно промыто, заливаем его кипятком и провариваем примерно 5 минут, чтобы вышла горечь. Тем временем приготовилась тыква. В готовом виде она будет выглядеть как на фото;

    Когда тыква будет мягкой вынимаем ее из духовки

  8. Пересыпаем готовую тыкву в кастрюлю с толстым дном, лучше скороварку с герметичной крышкой или керамический сотейник;

    Готовую тыкву необходимо пересыпать в скороварку или сотейник

  9. Теперь с помощью блендера превращаем тыкву в однородное, но не взбитое в крем, пюре;

    С помощью блендера перетираем тыкву в пюре

  10. В тыквенное пюре добавляем проваренное пшено;

    Теперь добавляем в тыквенное пюре приваренное пшено

  11. Теперь все тщательно перемешиваем. После следует влить 1 литр молока, снова все перемешать и поставить кашу варится на небольшом огне примерно на 40 минут. Следите за тем, чтобы каша не подгорела и при необходимости добавляйте еще молоко, пока крупа не сварится;

    Доавляем молоко и варим кашу на маленьком огне на протяжении 40 минут. Чтоб ыкаша не подгорала при необходимости по-немного добавляем молоко

  12. Готовую кашу следует подавать теплой и приправленной, по желанию, корицей и медом.

    В готовую кашу необходимо добавить корицу или кардамон, а еще отлино в этом случае подойдет мед. Приятного всем аппетита.

Это и есть наша тыквенная каша и ее рецепт с фото, которые мы предусмотрели специально для Вашего удобства. Эта каша хороша и тем, что ее не обязательно есть свеже приготовленной, она не теряет вкуса и от хранения в холодильнике. Так что тыквенная каша — отличная альтернатива надоевшей с утра овсянке или сухим завтракам. Для этого ее просто следует слегка подогреть, добавить немного корицы и кардамона и полить медом — королевский завтрак готов. Если у Вас есть собственные фирменные рецепты тыквенной или других каш, ждем с нетерпением. Ваш опыт всегда ценен для нас, как и Ваши советы, уважаемые читатели. Всем желаем прекрасного настроения, удачных блюд и приятного аппетита. Всегда Ваш ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Пшенная каша с тыквой: 8 легендарных рецептов

Пшенная каша с тыквой — один из лучших завтраков, который порадует и взрослых, и детей маленькими кусочками солнышка в тарелке. Готовится очень просто, требует только немного времени и внимания.

Рецепты приготовления

Классическая в совокупности с тыквой оказывают более чем благоприятное влияние на организм, поэтому кушать её регулярно очень даже рекомендуется. А что нужно для того, чтобы приготовить её в домашних условиях и как это сделать – вы можете узнать их нашей статьи.

Пшенная каша с тыквой на молоке

Каши содержат много питательных веществ и легко усваиваются. Особенно они хороши на завтрак. Однако каша в чистом виде ещё не каша, вкус её во многом зависит от того, чем её сдобрили и приправили. В этом рецепте мы используем сливки и тыкву, что идеально подходит для пшённой каши.

Ингредиенты

  • пшено — 1 стакан
  • тыква — 400 грамм
  • вода — 200 миллилитров
  • молоко — 450 миллилитров
  • сливки — 100 миллилитров
  • соль — 1 чайная ложка
  • сахар — 2.5 столовых ложки

Общая информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 4 порции

Приготовление по шагам:

  1. Пшено заливаем кипятком, размешиваем и откидываем на сито. Даём стечь воде.
  2. В кастрюле нагреваем до кипения воду, в кипящую воду закладываем пшено и варим до полуготовности.
  3. Тыкву шинкуем соломкой и добавляем в кастрюлю, также добавляем молоко, соль и сахар. Варим на медленном огне, помешивая, 15–20 минут.
  4. Затем доливаем сливки, хорошо перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до готовности ещё, около 5 минут.
  5. Выключаем и оставляем под крышкой на 5–10 минут, чтоб каша хорошо упрела. Готовую кашу выкладываем на тарелку и подаём на завтрак или ужин, горячую со сливочным маслом, а холодную со смородиновым вареньем.

Пшенная каша с тыквой в горшках

Каша, томленная в духовке, получается очень нежная, похожа на . Очень вкусно!

Ингредиенты

  • 1 стакан пшена
  • 500 мл воды (можно пополам с молоком)
  • 200 г тыквы
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу

Общая информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 4 порции

Приготовление:

Пшено промыть до чистой воды. Залить горячей водой, посолить и варить до полуготовности. Я больше люблю сливочный вкус каши, для этого я добавляю молоко пополам с водой. Тыкву почистить и нарезать кубиками. Немного обжарить или потушить на небольшом количестве масла. В конце жарки добавить сахар по вкусу. Количество зависит от сладости тыквы. Смешать тыкву с кашей, немного потушить вместе. На дно горшочков положить по кусочку масла.

Разложить кашу по горшочкам, не доходя до краев. Лучше до половины, может чуть больше. Каша вовремя томления будет еще увеличиваться в объеме и может выливаться через край. Сверху положить еще кусочек масла, закрыть крышкой и поставить в духовку при температуре 100–150гр томиться примерно на час.

Каша из тыквы с пшеном на воде

Готовим вкусный и полезный завтрак для всей семьи — пшённую кашу с тыквой на воде.

Ингредиенты

  • Тыква — 750 г
  • Вода — 3 стакана
  • Пшено — 1,5 стакана
  • Соль — 0,25 ч. ложки
  • Масло сливочное (растительное) — 20 г (по вкусу)

Общая информация

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 6 порций

Приготовление по шагам:

Продукты для каши из тыквы и пшена на воде перед вами. Как приготовить пшённую кашу с тыквой на воде:

  1. Пшено хорошо промыть (можно залить кипятком на 5 минут).
  2. Тыкву очистить, вымыть, мелко нарезать (около 1*1 см).
  3. Тыкву положить в кастрюлю.
  4. Вскипятить чайник. Тыкву залить кипящей водой и варить 10 минут.
  5. Затем всыпать пшено.
  6. Кашу помешивая, варить еще 15–20 минут на небольшом огне.
  7. После чего кашу снять с огня, накрыть крышкой и поставить упревать на полчаса (можно накрыть полотенцем).
  8. Каша пшенная с тыквой на воде готова. Отдельно подать масло.
  9. Готовую пшенную кашу с тыквой на воде можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Побалуйте себя прекрасным завтраком в виде пшенной каши с тыквой. В мультиварке каша готовится без вашего участия, немного времени на подготовку продуктов и вкусная, яркая каша будет готова. Ароматная тыква разнообразит простую пшенную кашу и сделает её еще более полезной. Можно готовить с кусочками замороженной тыквы. Из указанного количества ингредиентов получается 4 средние порции. Для разнообразия в пшенную кашу с тыквой можно добавить ванильный сахар, корицу и изюм — будет еще ароматнее и вкуснее.

Ингредиенты:

  • Пшено 1 мульт. Стакан
  • Молоко 3 мульт. Стакана
  • Вода 2 мульт. Стакана
  • Тыква 300 гр
  • Сахар 1 стол. л
  • Соль щепотка
  • Сливочное масло

Общая информация

  • Время приготовления: 40 минут
  • Порции: 5 порций

Приготовление по шагам:

Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать небольшими кубиками. Пшено промыть проточной водой. В чашу мультиварки всыпать пшено, следом добавить тыкву, сахар и соль. Влить молоко и воду, перемешать лопаткой.

Крышку мультиварки закрыть, включить режим «Каша» (примерно на один час). После готовности кашу перемешать, можно оставить на 10 минут, и она немного загустеет. В тарелку с кашей добавить сливочное масло.

Пшенная каша с тыквой в микроволновке

Правильно приготовленная пшенка не только вкусна. Она еще и очень полезна. В этом рецепте польза умножается многократно, благодаря сочетанию с тыквой. Блюдо получается ароматным и нежным, с приятным солнечным цветом, улучшающим настроение.

При этом готовится пшенная каша с тыквой в микроволновке быстро и легко, требуя от повара минимальных усилий. Это именно тот вариант, который устраивает каждого из нас утром рабочего дня, когда на счету каждая минута!

Ингредиенты:

  • крупа пшенная — 1 стакан,
  • 1,5 стакана воды,
  • молоко — 1 стакан,
  • тыква — 200–300 гр.,
  • масло сливочное,
  • сахар,
  • соль.

Общая информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 2 порции

Приготовление:

На чашку 2 л берем 1 стакан пшенки (можно соединить его напополам с кукурузной крупой), тщательно промываем. Заливаем 1,5 ст. воды, солим. Ставим на полную мощность на 15 минут (для печки 600 Вт). Затем добавляем сахар по вкусу, 1 ст. молока и 200–300 гр натертой на мелкой терке тыквы.

Ставим таймер печки еще на 15 минут. После сигнала добавляем масло, перемешиваем и оставляем в печке «допариваться». Успели проснуться и собраться? И завтрак аккурат подоспел! Раскладывайте его по тарелкам и ешьте на здоровье!,

Отличным дополнением к такому кушанью станет яблочное варенье. Легкая кислинка выгодно подчеркивает все нюансы вкуса, которым обладает пшенная каша с тыквой.

Соленая каша с тыквой и пшеном

Эта каша может служить как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом. Особенно, если вы стремитесь снизить вес или избегаете мясных продуктов. Однозначно, после тарелки каши с тыквой и пшеном голодными вы не останетесь.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквенной мякоти;
  • 1 стакан пшена;
  • 3 стакана молока;
  • соль – по вкусу;
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • немного рубленой зелени (укроп, лук, петрушка).

Общая информация

  • Время приготовления: 30 минут
  • Порции: 2 порции

Приготовление по шагам:

Удалите семена, волокна из сердцевины и кожуру с тыквы. Порежьте мякоть кубиками 1х1 см. Промойте пшено, удалите черные крупинки и залейте двумя стаканами кипятка. Затем дайте ему постоять в горячей воде около 5 минут.

Таким образом наше пшено не будет горьким и сварится быстрее.

Доведите молоко до кипения, положите тыкву в молоко, добавьте соль, размешайте и доведите до кипения снова. Теперь добавьте пшено в кастрюлю. Доведите до кипения, размешайте, а затем варите 25–30 минут на медленном огне без крышки, пока каша не приготовится. В конце добавьте измельченный чеснок, молотый черный перец и сливочное масло. Перемешайте, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте постоять 5 минут. Подавая, посыпьте каждую порцию рубленой зеленью.

Каша пшенная с тыквой и луком

Просо или пшенка издревле почиталось в русской кухне. Эта крупа отлично подходит для приготовления каши с добавлением тыквы. Единая цветовая гамма подтверждается наполненным гармоничным вкусом готового блюда. Мякоть тыквы – это основа многих лечебных блюд. Тыквенные пюре, каши и сок благотворно действуют на желудок, печень и всю пищеварительную систему человека. Небольшое количество заправки из обжаренного лука значительно улучшает вкус каши из пшена и тыквы.

Ингредиенты:

  • Тыква (400 г)
  • Пшено (1.5 стакана)
  • Лук репчатый (0.5 шт.)
  • Масло растительное (2 ст. ложки)
  • Соль (по вкусу)

Общая информация

  • Время приготовления: 30–60 минут
  • Порции: 4 порции

Приготовление по шагам:

Тыква – это овощ с высоким кпд. У нее тонкая шкурка, легкая сердцевина с семенами и толстая, плотная мякоть. Тыква долго хранится при определенных условиях. Очищенные куски тыквы можно герметично упаковать и заморозить. Так она может храниться до года. Возьмем кусок тыквы. Для этой каши нам понадобится 300–400 грамм тыквы, полтора стакана пшена, три стакана воды и половина большой луковицы. Для обжарки лука и заправки каши потребуется 2 столовых ложки растительного масла.

Сначала нужно обработать дольки тыквы – удалить кожицу и внутреннюю часть с семенами. Мякоть тыквы режем на кубики размером не более чем 2х2 сантиметра. Наливаем в кастрюлю воду, добавляем нарезку тыквы, немного соли и начинаем варить кашу на малом огне. Промытое пшено добавляем через 10 минут. Перемешиваем содержимое кастрюли и продолжаем варить кашу. Почистим луковицу и нарежем лук как можно мельче. В отдельную сковородку нальем растительное масло и нагреем его. Добавим нарезку лука и обжарим его в течение 5–7 минут. Заправка для каши готова.

Все содержимое сковороды выливаем в кастрюлю с кашей. После этого перемешиваем кашу и продолжаем варить ее до готовности пшена. Каша пшенная с тыквой и луком готова. Снимаем кастрюлю с огня и даем каше немного постоять. Подаем на стол в плоских тарелках как самостоятельное блюдо, особенно для завтрака. Кусочек сливочного масла значительно улучшает вкус каши. Это блюдо можно подать и как гарнир к мясным или рыбным изделиям.

Пшеничная каша с мясом и тыквой

Для этого блюда лучше всего подойдет крупная пшеничная крупа, так называемая “арнаутка”. Она очень хорошо готовится, получается рассыпчатая и не клейкая. Мясо выбирайте по своему усмотрению.

Ингредиенты

  • Мясо 350 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • тыква 200 ст. л.
  • сливочное масло 50 г
  • растительное масло 50 мл
  • вода 3 стакана
  • соль 1 ч. л.
  • перец свежемолотый смесь 1 щепотка
  • пшеничная крупа 350 г

Общая информация

  • Время приготовления: 1 час
  • Порции: 4 порции

Приготовление по шагам:

  1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Тыкву нарезать кубиками (я использовала замороженную).
  2. В казане на растительном масле обжарить сначала кусочки мяса до золотистой корочки, затем добавить лук, обжарить 1–2 минуты, добавить морковь и еще обжарить 2–3 минуты. Не забываем помешивать. Налить кипяток, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на небольшом огне до готовности мяса. Если жидкость испаряется, добавляем кипяток.
  3. Затем добавить тыкву и кусочек сливочного масла, тушить минут пять. Затем добавляем крупу, не перемешиваем, накрыть казан крышкой, огонь убавить до минимального и тушить 15 минут.
  4. Через 15 минут открыть крышку, если жидкость вся впиталась, добавить еще немного кипятка, перемешать и тушить под крышкой еще 15 минут. Затем выключить огонь и дать каше настояться еще минут десять, можно даже укутать в полотенце. Вот и все, можно обедать или ужинать. Приятного Вам аппетита!

Польза пшеничной каши с тыквой

Тыква и пшено сами по себе продукты очень полезные. Например, в тыкве содержится большое количество железа, которое поможет в борьбе со стрессами и апатией. Кроме того, мякоть тыквы иногда используется в косметических целях, чтобы укрепить структуру волос и ногтей. Каша из тыквы способна помочь при изжоге и нормализовать работу пищеварительной системы. Да и витаминов в тыкве содержится немалое количество.

Что касается пшена, то в нем содержится большое количество магния, который просто необходим при любых нарушениях работы сердца. Благоприятное влияние пшенная каша оказывает на печень, так как она способна выводить из организма вредные вещества и токсины.

Пшеничная каша с тыквой рекомендована в повседневный рацион тем, кто страдает от атеросклероза или сахарного диабета.

Следует быть предельно осторожным в употреблении пшенной каши при беременности и при пониженной кислотности желудка. Кстати, каша из пшена входит в рацион множества диет, так как содержит мало калорий и способна обеспечить организму требуемое количество энергии.

Пшенная каша – калорийность и польза

Каша боярская, каша янтарная, кулеш, тыковник – это всего лишь несколько самых известных блюд, приготовить которые просто невозможно без пшена или, как его еще называют, проса – когда-то самого популярного и очень вкусного зерна.

Как ни странно, но многие любители стройной фигуры и желающие быстро похудеть считают, что пшенная каша калорийность имеет просто запредельную. Но они не знают, как сильно ошибаются. Несмотря на то, что кулеш и тыковник являются кашами, так же, как боярская и янтарная, энергетическая ценность данных блюд совершенно разная. Для того чтобы ответить на вопрос: «Сколько калорий в пшенной каше?», придется сначала определиться с рецептом ее приготовления.

Самым калорийным блюдом из пшена будет кулеш (447-500 кКал на 100 граммов), так как он готовится на основе свинины, довольно жирного мяса. Каша боярская имеет калорийность равную 221,7 кКал, пшенная каша рассыпчатая – 135 кКал, тыковник – 158 кКал. Да и эти данные нельзя считать однозначно верными потому, что они зависят от количества входящих в рецептуру масла, молока, сахара, сухофруктов, мяса. Но, несмотря на калорийность, ни с чем не может сравниться тыквенная каша. Вот пара рецептов ее приготовления.

Существует много вариантов и рецептов, в которых применяется крупа и тыква, но самым распространенным является пшенная каша. Калорийность данного блюда оставим в стороне, а лучше отметим, что благодаря тыкве она получается сладкой, ароматной и рассыпчатой. В зависимости от того, как вы привыкли готовить кашу, можете использовать молоко или воду. Для  приготовления двух порций готового блюда используйте 100 г тыквы, 100 г пшена, 250 мл молока, 10 г сливочного масла, соль и сахар по вкусу. Перед приготовлением промойте крупу. Очистите тыкву, нарежьте ее мелкими кубиками. Поместите ингредиенты в пароварку и залейте их 100 мл молока и 100 мл воды. Готовиться на пару они должны в течение 30 мин. Теперь долейте оставшееся молоко, посолите и подсластите. Через пять минут каша готова. При желании можно сдобрить ее маслом и украсить вишнями или любыми другими ягодами.

Ранней осенью, когда созревает молодая тыква, готовится сезонное блюдо – каша пшенная с тыквой. Калорийность этого блюда будет настолько мала, что оно прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим весом.

Итак, заранее приготовьте небольшую тыкву на пару, возьмите вареное пшено и любые ягоды (на свой вкус).

Далее выполняйте следующие шаги:

1. Разрежьте тыкву на две части так, чтобы из нее получились крышка и чаша.

2. Выньте ложкой семена из тыквы.

3. Заполните тыкву-миску пшеном и ягодами, можно добавить ваши любимые специи.

4. Положите «крышку» на «чашку» и заверните все в пергамент. Поставьте в посуду для микроволновой печи. Убедитесь, что тыква хорошо завернута – в противном случае она станет после приготовления в микроволновой печи сухой.

5. Готовим в микроволновке 4 минуты на максимальной мощности. Если этого времени окажется мало, то продлите его до тех пор, пока тыква не будет мягкой.

Вот и все, пшенная каша, калорийность которой достаточно низкая, готова.

А еще можете немного поэкспериментировать, включить фантазию и сами приготовить другие блюда, в основу которых положена пшенная каша.

Калорийность этих кулинарных произведений меняйте на свое усмотрение. И приятного аппетита!

пряностей тыквы + пшенная каша {безглютеновая + веганская} + фото из Америки! — Лимонный тимьян My Darling

Моя недавняя поездка в Америку открыла мне глаза больше, чем я мог себе представить.

Здесь, в Австралии, и дома, в Новой Зеландии, нас окружает все американское с самого раннего возраста, к большому отвращению моего отца (он не позволял нам смотреть дрянные американские шоу по телевизору, когда мы были маленькими!). Я вырос, зная все американские термины, обозначающие такие вещи, как « багажник » (ботинок), « кинза » (кориандр) и « такси » (такси), поэтому во многих смыслах Америка уже казалась мне немного знакомой еще до отъезда (это также первая англоязычная страна, в которой я когда-либо побывал, кроме Австралии, где все было легко и приятно), но было кое-что, что действительно застало меня врасплох.Я не преувеличиваю, когда говорю, что каждый человек, с которым я контактировал (кроме, может быть, того бездомного на Юнион-сквер, который кричал мне оскорбления. Я не обижался. Он кричал на , всем ) был настолько нелепым вежливый, услужливый, щедрый и уважительный. Даже у людей на таможне были улыбки на лице, и я должен сказать, мне вроде как нравилось, когда меня все время называли мэм ! Мне нужно было остановиться на улице всего на 5 секунд и выглядеть потерянным, прежде чем кто-то подошел и предложил помощь, и это было забавно, даже когда мой друг (местный житель) наметил мне маршрут, по которому я должна пройти, чтобы добраться до обеда. соседний пригород, через несколько секунд милая дама остановилась, чтобы спросить, нужна ли нам помощь! Это действительно так печально, что правительство и крупные корпорации могут испортить представление о стране.

Вегас сошел с ума! Все настолько роскошно и чрезмерно, как я мог себе представить, и мне удалось только поцарапать поверхность за два бессонных дня, которые я провел там. Я так благодарен команде журнала Saveur и всем их спонсорам за то, что они доставили меня из маленькой старой Австралии для награждения, и мне до сих пор не в духе, что мне удалось встретиться и пообщаться со многими из моих онлайн-пользователей. друзья по блоггерам! Это действительно была поездка на всю жизнь.

Я не собираюсь утомлять вас всеми своими сказками издалека (в основном я просто ел и разговаривал!), Поэтому вместо этого я просто оставлю вам несколько фотографий (нет, на самом деле, это всего лишь , несколько из многих! Ха-ха!), Который, надеюсь, даст вам представление о моем пребывании в Лас-Вегасе и Сан-Франциско.Еще у меня есть рецепт этой красивой сердечной овсянки из зимнего пшена в американском стиле. Это рифф на тему прекрасной книги, которая есть у меня в кулинарной книге, с небольшим намеком на моего приятеля Брайанта Терри (с которым мне посчастливилось пообщаться в Сан-Франциско!).

Большая любовь

xx Emm

Пряная тыква + пшенная каша
У меня в холодильнике часто есть остатки приготовленного пшена, которые идеально подходят для этого рецепта.Вы также можете приготовить его специально по этому рецепту, для получения инструкций по приготовлению есть ссылка ниже. Тыквенное пюре — это еще одна вещь, которая у меня всегда под рукой, она хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней или может быть заморожена в порционных пакетах с замком на молнии для последующего использования. Вы можете использовать его прямо из замороженного в этом рецепте, просто выделите несколько дополнительных минут на приготовление.
На 2 порции, но можно легко увеличить вдвое и т. Д.


1 стакан вареного пшена *
1 стакан миндального молока (желательно домашнего)
1/2 стакана тыквенного пюре **
1-2 столовые ложки чистый кленовый сироп
1/2 чайной ложки молотого корицы
1/4 чайной ложки молотого имбиря
щепотка молотого мускатного ореха

поджаренных семян тыквы (Pepita), корица + кленовый сироп на сервировку

Поместите все ингредиенты (кроме начинки!) В кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на среднем или сильном огне.Готовьте, помешивая, около 4-5 минут или до кремообразной консистенции. Подавать с поджаренными тыквенными семечками, посыпкой корицы и небольшим количеством клена.

* См. Этот пост (или мою книгу, если она у вас есть!), Чтобы узнать, как приготовить пшено. Любые остатки можно хранить в холодильнике 4-5 дней.
** Готовьте на пару или обжаривайте кусочки очищенной тыквы (или используйте ореховую тыкву для моих читателей из США!) До мягкости, затем разомните вилкой до однородности или быстро перемешайте в кухонном комбайне. Излишки будут храниться в холодильнике 4-5 дней или могут быть заморожены в пакетах с застежкой-молнией для последующего использования.

На основе рецепта пшенной каши из моей кулинарной книги My Darling Lemon Thyme — Recipes from my real food kitchen с отсылкой к новой книге Брайанта Терри Afro Vegan (он делает одну с пюре из сладкого картофеля).

Тыквенная каша с пшеном (старый рецепт)

Пшено — очень полезная крупа. Благодаря своему составу он обладает бесценным свойством — предотвращает отложение жира. А если в пшенную кашу добавить тыкву — незаменимый продукт в нашем рационе — то пользу такой каши трудно переоценить.Особенно вкусной будет тыквенная каша с пшеном, приготовленная по старинному рецепту.

Пшенная каша с тыквой

Каша содержит много питательных веществ и легко усваивается. Особенно хороши сухие завтраки. Однако чистая каша — это еще не каша, ее вкус во многом зависит от того, чем она была заправлена ​​и заправлена. В этом рецепте используются сливки и тыква, которые …

Тыквенная каша с пшеном

Твердые тыквы все еще набирают вес, а маленькие тыквы уже созрели, и вы можете побаловать себя и своих домочадцев вкусной тыквенной кашей.Ингредиенты Тыква (выбрать апельсин, ароматная) — 0,5 кг Пшено — 0,75 стакана Сахар — 0,5-0,75 стакана …

Пшенная каша на молоке с тыквой

Солнечная пшенная каша с молоком и тыквой — как вкусно! Вкусная тыквенная каша с пшеном и молоком — полезная и идеальная для завтрака! Ингредиенты Тыква — 400 г Пшено — 220 г (1 стакан 250 мл) Вода — 500 мл Молоко — 500 мл Соль — 0,5 чайной ложки Су …

Пшенная каша с тыквой в духовке

Пшенная каша с тыквой в духовке вполне может оказаться такой же вкусной, как тушеная на русской печи.Если, конечно, подойти к делу с умом. Пшенную крупу необходимо несколько раз промыть холодной водой, а затем, по возможности, замочить на тридцать м …

Пшенная каша с тыквой на воде

Готовим вкусный и полезный завтрак для всей семьи — пшенная каша с тыквой на воде. Готовить: 1 час Порции: 6 Ингредиентов Тыква — 750 г Вода — 3 стакана Пшено — 1,5 стакана Соль — 0,25 чайной ложки Сливочное масло (овощное) — 20 г…

Пшенная каша

Чтобы получить вкусную пшенную кашу, рецепт этого блюда требует соблюдения нескольких простых правил. Итак, как приготовить пшенную кашу вкусно и правильно? Приготовление: 30 минут Порции: 4 Ингредиенты: Пшено — 1 стакан Вода — 2-2,5 стакана или Молоко — 2–3 стакана Сливочное масло —…

Пончики по старому рецепту

Пончики — традиционное еврейское угощение на Хануку.Золотистые, легкие, пушистые, с разными сладкими начинками, покрытые сахарной пудрой, шоколадом или помадой, они действительно очень аппетитные и вкусные. Предлагаем вам старинный рецепт приготовления пончиков. Я нашел …

Каша пшенная молочная

Пшенная каша на молоке — полезный и вкусный завтрак. Приготовление: 30 минут Порции: 4 ингредиента Пшено — 200 г Молоко — 1 л Сливочное масло — 3 столовые ложки Сахар — 1 чайная ложка (по вкусу) Соль — 0,5 чайной ложки (по вкусу) Рекомендации Вылейте молоко в соус с толстым дном…

Пшенная каша для завтрака

Рецепт идеальной пшенной каши на завтрак с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Пшенная каша в горшочках

Блюда, приготовленные в горшочках, получаются особенно вкусными, сохраняют питательные вещества, а сервировка блюд в горшочках очень эффективна. Не исключение и каша в горшочках, которая получается рассыпчатой, ее крупинки сохраняют форму.Пшенную кашу в горшочке можно варить …

Каша сладкая пшенная

Рецепт идеальной сладкой пшенной каши с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Пшенная каша с картофелем и грибами

Сытная пшенная каша с картофелем и грибами — очень вкусное и оригинальное блюдо! Приготовление: 40 мин. Порций: 4 Ингредиента Пшенная крупа — 140 г Картофель — 500 г Шампиньоны — 300 г Лавровый лист — 1 шт.Душистый перец горошком — 2 шт. Соль — 0,75 чайной ложки Укроп свежий …

Пшенная каша с клубникой и мятой

Сделайте сладкую пшенную кашу с ароматной клубникой и мятой на завтрак. Очень вкусное и оригинальное блюдо! Приготовление: 30 мин. Порции: 2 ингредиента Пшенная крупа — 90 г Свежая клубника — 100 г + для сервировки Свежая мята — 1 веточка + для сервировки Мед — 1 …

Основной рецепт каши

Базовый рецепт идеальной каши с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Торт Пасхальный по старинному рецепту

Пасхальный кулич имеет поистине пасхальный вкус! Великолепный кулич! Уверена, что такое лакомство станет украшением праздничного пасхального стола! Готовьте на здоровье и не переживайте, что это будет слишком вкусно! Семья будет в восторге! Ингредиенты для …

Пшенная каша с тыквой — рецепт с фото, как приготовить на молоке | Готовим вкусно дома

Пшенная каша с тыквой Подойдет как для легкого, сытного, так и для вкусного завтрака.

Продукты из тыквы и пшена сами по себе очень полезны. Например, тыква содержит большое количество железа, которое поможет в борьбе со стрессом и апатией. Кроме того, мякоть тыквы иногда используется в косметических целях, для укрепления структуры волос и ногтей. Тыквенная каша может помочь при изжоге и нормализовать работу пищеварительной системы. Да и витаминов в тыкве содержится немалое количество.

Что касается пшена, то в нем содержится большое количество магния, который просто необходим при любом нарушении работы сердца.Пшеничная каша благотворно влияет на печень, так как способна выводить из организма вредные вещества и токсины.

Пшенная каша рекомендуется в ежедневном рационе тем, кто страдает атеросклерозом или диабетом.

Следует соблюдать особую осторожность при употреблении пшенной каши при беременности и при пониженной кислотности желудка.

Кстати, пшенная каша входит в рацион многих диет, так как содержит мало калорий и способна обеспечить организм необходимым количеством энергии.

Классическая пшенная каша в сочетании с тыквой более чем благотворно влияет на организм, поэтому очень рекомендуется употреблять ее регулярно. А что нужно приготовить в домашних условиях и как это сделать — мы расскажем вам в нашем простом рецепте с пошаговыми фото.

Состав

  • Тыквенный мускатный орех
    (300 г)
  • Соль пищевая
    (1/2 ст. Л.)
  • Молоко
    (600 г)
  • Крупа пшенная
    (200г)
  • Сахарный песок
    (30г)
  • Корица
    (1 ч.)

5 простых рецептов каш для младенцев

Этапы приготовления

Для начала нужно очистить тыкву и нарезать ее небольшими кубиками, размером примерно один сантиметр. Хотя здесь можно действовать как угодно.

Теперь возьмите кастрюлю, положите туда нарезанную тыкву и залейте водой так, чтобы вода покрыла овощи. Варить необходимо 7 минут на среднем огне.

Пшенная каша на завтрак

Пшено тщательно промыть и вылить в форму.

Варить нужно до тех пор, пока пшено не впитает всю воду. Внимательно следите за блюдом, чтобы крупа не пригорела, иначе блюдо потеряет привлекательность.

Теперь нужно влить немного молока (примерно половина нормы) и кипятить 20 минут. Регулярно помешивайте блюдо, чтобы ничего не пригорело и пшено не слипалось. Посолить и всыпать сахар, не забывая добавлять молоко по мере его уменьшения.

Просо из сливочного молока — Mrs Vahchef

Когда еда будет готова, выключите огонь и накройте кашу крышкой, чтобы она оставалась 20-30 минут. Убедитесь, что каша не была слишком густой.

По истечении указанного времени можно подавать блюдо, не давая ему остыть. Сверху пшенную кашу с тыквой можно присыпать корицей.

Просо, сушеный инжир, корица и апельсиновая каша [для веганов]

Если вы переживаете особенно напряженный период своей жизни и нуждаетесь во всей возможной помощи для укрепления иммунной системы, этот рецепт для вас. Студенты, профессионалы, исследователи — если вы проводите много времени, глядя на экран компьютера или много читаете, вам нужно убедиться, что ваш мозг получает необходимые ему питательные вещества!

Просо — это семя, хотя оно больше похоже на зерно, которое можно легко спутать с кускусом.При приготовлении он впитывает жидкость, становясь чудесно пухлым — идеальной консистенцией для успокаивающей каши. Пшено имеет много преимуществ для здоровья: оно богато витаминами B и C, селеном, цинком, железом, калием, марганцем и пищевыми волокнами, которые необходимы вам, чтобы быть полными энергии и иметь здоровую пищеварительную систему. Это очень щелочная пища, поэтому она очень полезна для вас! О, и я упоминал, что он без глютена?

Сушеный инжир обеспечивает изрядную дозу кальция, и, наконец, корица и имбирь ускоряют ваш метаболизм.Что не любить?

Пшено, сушеный инжир, корица и апельсиновая каша [для веганов]

Состав

  • 100 г проса
  • 200 мл воды
  • 200 мл миндального молока
  • дюжина сушеного инжира, крупно нарезанного
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого (или свежего) имбиря
  • цедра апельсина (по желанию: тоже добавить сок)
  • финиковый сироп для начинки

Препарат

  1. Доведите воду и молоко до кипения, затем добавьте пшено и тушите 12-15 минут, пока они не станут однородными.
  2. Если вы обнаружите, что он слишком густой, добавьте немного молока.
  3. Снимите огонь, добавьте специи и цедру, добавьте сушеный инжир и сверху полейте финиковым сиропом.
  4. Наслаждайтесь!

Начните свое путешествие по пшену с этой вкусной каши из коричневого пшена

«Поскольку мне уже почти 40 лет, у меня должны быть проблемы перед менопаузой», — сказал один из моих дорогих друзей.

«Видите ли, 40 процентов мужчин лысые, и поскольку в наши дни при таком большом стрессе выпадение волос является естественным», — заявил один дизайнер интерьеров, который зарегистрировался в моей мастерской в ​​прошлом месяце.

Когда я провожу теоретические занятия один на один по приготовлению и изучению проса, я становлюсь свидетелем того, как у каждого из них есть свой собственный путь в пути. Во время индивидуальных занятий мои участники открываются и чувствуют себя комфортно, рассказывая мне о своих проблемах со здоровьем и жизни в целом.И общая нить, которая их всех незримо связывает, — это то, насколько легко они смирились с нарушениями образа жизни. Как будто они должны случиться с каждым из нас. И это меня беспокоит.

Поверьте мне, в наши дни ненормально иметь артериальное давление, диабет, мигрень, боли в суставах и многие другие подобные проблемы со здоровьем у любого другого человека. Вы когда-нибудь задумывались, почему в наших историях дади-нани никогда не было царя, страдающего диабетом, или принца, идущего на диализ? Я никогда не слышал истории, чтобы королева умерла от сердечного приступа.Когда вы впервые поняли термин «химиотерапия»? И когда вы в последний раз были шокированы, узнав, что у кого-то диагностировали рак желудка?

Можете ли вы стать свидетелем мысленной игры, которая происходила на протяжении многих лет? Просто потому, что мы ведем малоподвижный образ жизни, у нас нет времени рассматривать и пересматривать нашу пищу и свой распорядок дня; Просто потому, что жизнь более загружена, чем когда-либо прежде, мы принимаем недостатки этого образа жизни. К счастью, некоторые из нас начинают осознавать это.

Осознание того, что что-то не так с однообразными зернами, той же пшеницей и рисом, которые мы потребляли на протяжении многих лет. И, конечно же, многие другие обычные факторы способствуют возникновению проблемы.

Как я всегда говорю, вам не обязательно иметь непереносимость или чувствительность к глютену, чтобы начать свое путешествие по просо. Просо для всех, и чем раньше вы добавите его в меню, тем быстрее вы заметите положительные изменения. Конечно, есть способ выбрать просо и понять, как правильно с ним готовить.То, что я подробно рассказываю на каждой сессии с моими участниками. Но это не должно мешать вам приносить их на кухню. Вы всегда можете связаться со мной в моем аккаунте в Instagram для получения каких-либо указаний. Я с радостью вам отвечу.

Для начала — очень простой рецепт каши из коричневого пшена. В моем доме это предпочтительнее обычного риса кичди в любой день. Вчера я добавил немного стручковой фасоли и тушеную тыкву. И соединил его с простым стилем синдхи карела (горькая тыква) сабзи .Прочтите подробный пошаговый рецепт и попробуйте сделать это легкое лакомство, чтобы начать со мной с самого первого шага вашего путешествия по просо.

Масса любви и здоровья каждому.

Каша из коричневого проса

Состав:

  • ½ стакана коричневого проса (замочить на ночь)
  • ½ стакана мунг дал (желтая чечевица, замоченная на ночь)
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 помидор мелко нарезанный
  • ½ стакана вареной тыквы
  • ½ стакана нарезанной стручковой фасоли
  • 1 чайная ложка семян тмина (джира)
  • ¼ ч.л. семян мети (семян пажитника)
  • ¼ ч.л. асафетиды (heeng)
  • ½ ч.л. порошка кашмирского красного чили
  • ½ чайной ложки порошка куркумы
  • 1 чайная ложка коровьего гхи
  • 3 стакана воды
  • Каменная соль по вкусу

Я забил свой кичди горькой тыквой в стиле синдхи.Он называется «Карела Тамате Вара». (Фото Шалини Раджани)

Метод:

  1. Отмерьте просо и чечевицу, вымойте и замочите их отдельно на 6-8 часов или на ночь. Обратите внимание, что замачивание помогает удалить из зерен филаты, оксалаты и гойтрогены.
  2. В глубокую сковороду добавьте коровье топленое масло и дайте ему нагреться. Добавьте асафетиду, семена тмина, семена пажитника и, когда они начнут разбрызгиваться, добавьте нарезанный лук. Обжарить, пока они не станут мягкими и полупрозрачными.
  3. Добавьте нарезанные помидоры, тушеные кусочки тыквы, нарезанные стручковые бобы, затем каменную соль и куркуму.Готовьте их накрытыми, пока они не станут мягкими.
  4. На этом этапе вы можете добавить вымытое и высушенное пшено коричневого цвета и лунный дал, а затем порошок красного перца чили. Продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты, пока специи не смешаются с зернами.
  5. Добавьте 3 стакана воды, перемешайте, накройте крышкой на слабом огне и варите, пока зерна не станут мягкими и не станут пюре. Это займет около 12-15 минут. После этого выключите огонь. Дайте ему отдохнуть минимум 30 минут.
  6. Через 30 минут хорошенько перемешайте кичди из проса.Проверьте, нет ли соли и отрегулируйте специи по своему вкусу.
  7. Подавать с еще немного топленого масла. Соедините его с любым рассолом, чатни, пападумом или просто йогуртом.

Я забил свой кичди горькой тыквой в стиле синдхи. Он называется « Карела Тамате Вара ». Для этого блюда просто очистите горькую тыкву, расколите ее и замариновайте с каменной солью, чтобы вышел горький сок. Через некоторое время выжмите лишнюю воду и обжарьте их на мелкой или воздушной основе.Готовьте эти обжаренные горькие тыквы с помидорами и специями до готовности.

Польза для здоровья Browntop Millet

По сравнению с другими зерновыми, просо коричневое имеет высокую пищевую ценность. Он богат клетчаткой, железом, кальцием, калием, магнием и многими другими важными минералами. Просо коричневого цвета облегчает запор и помогает вывести токсины из организма. Он помогает контролировать высокое кровяное давление и действует как пробиотик при респираторных заболеваниях. Также рекомендуется при проблемах с кожей и артритом.Настоятельно рекомендуется при язве желудка и раке толстой кишки.

(Шалини Раджани является основателем Crazy Kadchi и проводит инновационные мастер-классы по приготовлению миллетов для всех возрастных групп)

Пшенная каша с корично-клюквенными яблоками | Рецепты

Просо — это зерно, которое хронически недооценивают, и оно заслуживает места на вашем столе. Крошечные желтые зерна не содержат глютен и обладают нейтральным сладким вкусом, который поддерживает любые приправы, которые вы добавляете в него. В этой простой готовой каше зерна разваливаются, делая ее густой и кремовой с оттенком яблочной сладости.Яблоки, клюква и корица придают ему теплый зимний оттенок.

В этом рецепте немного не хватает белка (мы рекомендуем не менее 20 г на завтрак для насыщения), поэтому подумайте о добавлении яйца, чтобы преодолеть этот порог.

Активное время: 15 минут Общее время: 45 минут

Распечатать

Пшенная каша с корично-клюквенными яблоками

Состав

  • 1 стакан (200 г) проса
  • 1 стакан (480 мл) яблочного сока
  • 1 5.Контейнер 3 унции (143 г) 0% греческий йогурт
  • 2 мерные ложки порошка сывороточного протеина (без ароматизаторов)
  • 1 большое яблоко, нарезанное
  • 1/4 стакана (26 г) сушеной клюквы
  • 1/2 чайной ложки корицы

Проезд

Пшено промыть в сетке, процедить. Поместите в небольшую кастрюлю и добавьте 1 стакан (480 мл) воды и яблочный сок; перемешайте, чтобы перемешать. Поставьте на сильный огонь, а когда вода закипит, накройте кастрюлю и убавьте огонь до минимума. Варить 30 минут, периодически помешивая.Когда пшено станет нежным и развалится, снимите с огня.

Добавьте йогурт и протеиновый порошок к пшену и энергично перемешайте, чтобы получилась густая каша. Согреться.

Для начинки смешайте нарезанные яблоки, клюкву и корицу, перемешайте.

Обслуживает: 4 | Размер порции: 1 чашка каши с яблочной начинкой 1/4 чашки

Питание (на порцию): Калорий: 333; Всего жиров: 3 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 0 г; Холестерин: 14 мг; Натрий: 52 мг; Углеводы: 63 г; Пищевые волокна: 8 г; Сахар: 21 г; Белки: 15 г

Откройте для себя сотни полезных рецептов — от высокопротеиновых до низкоуглеводных — через «Открытие рецептов» в приложении MyFitnessPal.

А как же люди, любящие просо? Эти 4 преимущества являются «подарками», которые он вам подарил

После начала осени погода по-прежнему довольно жаркая, знойная и неуютная. При такой температуре многие люди хотят есть холодную пищу независимо от того, меняется ли сезон или нет, и часто едят холодную пищу, даже если желудок вызывает дискомфорт. Я голоден. Почему такая высокая температура? Я редко ем в жаркую погоду. Будь то ребенок или взрослый, живот будет более или менее болеть.Затем мы должны постепенно улучшать свой рацион после начала осени. А теперь сделайте больше кондиционирования желудка.

Если говорить о питании желудка, пшено — лучшее из мультизерновых. Эффект питания желудка очень хороший, и эффект также очень значительный.

1. Просо имеет эффект восполнения селезенки и желудка. Когда мы чувствуем недостаточность селезенки, тошноту или диарею, для достижения лучших результатов из пшена можно приготовить кашу. Настоящее пшено желтого цвета, гуще после варки в кашу, во рту сухо и мягко.Особенно, когда организм ослаблен, употребление проса может не только дополнить питательные вещества, необходимые организму, но также получить сладкий и соленый вкус проса. Он имеет сладкий вкус после еды, что может улучшить вкус других продуктов.

2. Xiaomi может питать и успокаивать разум. Когда настроение раздражительное, пшенная каша успокаивает и помогает выспаться, особенно современные люди долгое время находятся в большом рабочем и жизненном стрессе. Плохая привычка к частому курению и питью вызывает дисфункцию желудочно-кишечного тракта, а физический дискомфорт также может вызвать резкое изменение темперамента.Отвар, весь человек будет более комфортным, кишечник будет более расслабленным, естественно, может уменьшить чувство стремительности.

3. Если мы чувствуем, что однообразно только пшено, когда мы едим, мы можем добавить к пшену другие продукты, например красную фасоль, тыкву, красные финики и т. Д. Это очень хорошее сочетание. Самый распространенный — тыквенная пшенная каша. Просо желтое, тыква тоже желтая. Пшено и тыква готовятся вместе. Это замечательно. Золотистый цвет выглядит очень аппетитно и имеет приятный вкус.Сладость тыквы — популярная каша.

4. Просо обладает эффектом красоты и красоты. Независимо от того, насколько дорогая косметика вы используете или дорогие средства по уходу за кожей, это внешние изменения. Если вы хотите выглядеть более реальным и долговечным, вам нужно отрегулировать его изнутри, и эффект кондиционирования Xiaomi хороший. По сравнению с птичьим гнездом цена на пшено более приемлема для обычных людей, но его эффективность не проигрывает птичьему гнезду. Употребление в пищу пшенной каши часто может не только улучшить пятна на лице, но и уменьшить морщины, особенно для некоторых женщин, которые также следят за фигурой.Пшено также легко переваривается и не набирает вес. В настоящее время он особенно подходит большинству подруг.

Легкий для понимания рецепт пшенной каши выглядит следующим образом:

Xiaomi тыквенная каша

4da требует ингредиентов, каменного сахара или коричневого сахара

Сначала вымойте пшено, замочите его в чистой воде на полчаса. , так что эффект будет лучше. Очистите тыкву, вымойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кастрюлю достаточно воды, положите в кастрюлю пшено, после того, как закипит на сильном огне, включите слабый огонь и варите полчаса, затем положите тыкву в кастрюлю и варите десять минут.Наконец, добавьте сахар, накройте крышкой, выключите огонь и тушите пять минут. Каменный сахар почти растаял. Перемешайте, раздавите тыкву, хорошо перемешайте и сделайте золотистую пшенную тыквенную кашу, которая будет красивой и вкусной.

Чтобы приготовить пшенную тыквенную кашу, тыква выбирает старую тыкву, эффект становится более сладким и мягким, а вкус тыквы очень сладкий. Пить очень удобно. Гораздо лучше пить по чашке каждый день, чем принимать лекарства от боли в желудке.Таким образом, питание становится более комплексным, а желудок питается, а также улучшает питание, укрепляет иммунную систему и делает тело более здоровым, поэтому я могу есть больше для своей семьи.

Просо имеет много преимуществ, но есть и некоторые диетические табу:

Просо холодное по своей природе, поэтому люди со слабой конституцией, недостатком энергии и телосложения ешьте меньше проса, чтобы не усугубить холода. Чтобы попробовать пшенную кашу, вы можете добавить в пшенную кашу раздражающие ингредиенты, такие как красные финики, лонган, мушмулу и другие ингредиенты, чтобы сбалансировать прохладу пшена.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.