Просроченные продукты могут разрешить перерабатывать в корма и удобрения
Некачественные продукты и те, у которых истек срок годности, могут разрешить отдавать на корм животным, перерабатывать в удобрения или биогаз. С таким предложением выступил комитет Госдумы по экологии и охране окружающей среды. «Ведомости» ознакомились с текстом законопроекта, подлинность подтвердил председатель комитета Владимир Бурматов. Текст отправлен в Минприроды, Минсельхоз и Минпромторг, чтобы после получения их отзывов в случае необходимости скорректировать его и внести в Госдуму, объяснил он.
Минпромторг законопроекта еще не видел, но идею поддерживает, рассказал представитель министерства. В Минсельхозе также не видели проекта, говорит представитель министерства. А его коллега из Минприроды не ответил на запрос «Ведомостей».
Сейчас некачественные, в том числе просроченные, и опасные для человека продукты должны быть захоронены на полигоне или утилизированы, в том числе переработаны. Но переработка не налажена – у магазинов нет стимула заниматься ею, есть и дополнительные издержки – например, необходимо проводить экспертизу для подтверждения, что товар подходит для переработки. Проблема эффективной утилизации очень острая, говорится в пояснительной записке к законопроекту.
Прямая же передача непереработанных продуктов (фермам, малоимущим) запрещена. В итоге большая часть из 700 000 т пищевых отходов, образующихся в розничной торговле, оказывается на полигонах. Там органические отходы не только вырабатывают разрушительный для озонового слоя метан, но и вредную зловонную жидкость, которая просачивается в почву и загрязняет грунтовые воды, рассказывает председатель правления АНО «Равноправие» Наталья Соколова. Кроме того, продукты повышают риски возгорания полигонов, привлекают птиц и вредителей, пишут авторы законопроекта в пояснительной записке.
Законопроект предлагает разрешить переложить расходы на экспертизу, хранение, перевозку или уничтожение некачественных пищевых продуктов на переработчиков, говорит Бурматов. Таким образом утилизация будет выгодна им, магазинам, фермерам, зоопаркам, питомникам и приютам для бездомных животных, говорится в пояснительной записке.
Идея решить вопрос с просроченными продуктами не новая. Еще год назад Совет по правам человека (СПЧ) при президенте обращал внимание на проблему пищевых отходов. Тогда он предлагал правительству и ритейлерам запретить массовое захоронение и уничтожение съедобных продуктов. Ежегодно огромное число продуктов остается в магазинах, это 5% всех пищевых отходов России, писал СПЧ. Необходимо доработать и Налоговый кодекс, который не стимулирует передачу товаров с истекающим сроком годности благотворительным организациям, жаловался СПЧ. В мае 2020 г. Госдума приняла закон, позволяющий компаниям передавать товары или деньги на благотворительность на сумму не более 1% выручки, не выплачивая при этом налог на прибыль. Но налогообложение передачи товаров на благотворительность нужно еще доработать, обращали внимание эксперты PwC, в том числе снять барьеры при выплате НДС.
Любая переработка лучше обезвреживания, поддерживает идею эксперт проекта Greenpeace «Ноль отходов» Алексей Киселев. Но нужно разработать правила не только обращения с просроченными продуктами, но и продуктами с истекающим сроком годности, говорит он. Многие страны уже давно передают такие продукты на благотворительность. Например, в Финляндии за сутки до истечения срока годности товары продаются за 1 евроцент, таким образом, магазин не получает просрочки и не везет ее на свалку, а люди могут сэкономить.
Уменьшить количество органики на полигонах будет полезно, согласна Соколова. Но просроченные продукты представляют собой сразу два вида отходов – это сама пища, а также упаковка (как правило, полимерная, реже стеклянная, алюминиевая и минимально – картонная). Законопроект не решает проблему второй части отходов, отмечает она. За упаковку отвечают производители товаров (они должны или сами ее утилизировать, или заплатить экологический сбор).
Торговые сети «Пятерочка» и «Перекресток» уже запустили проект передачи для переработки в корма для животных нереализованной пищевой продукции и продуктов, но не просроченных, а утративших товарный вид и форму до истечения срока годности, рассказывает директор по взаимодействию с органами власти X5 Retail Group Станислав Богданов (свои комментарии он передал через представителя). Около 20 фермерств по всей стране забирают у них продукты и перерабатывают в корм для скота. «Пятерочка» в 2019 г. передала на корм животным 13 000 т такой продукции. «Перекресток» с запуска пилота в феврале – 1750 т. Продукты с истекшим сроком годности компания утилизирует, уточняет он, но участвует в обсуждении инициатив снижения барьеров для передачи таких продуктов на переработку.
«Магнит» также поддерживает идею, говорит представитель сети магазинов. Инициатива поможет развить отрасль переработки, снизить отходы и помочь благотворительным организациям в сфере обращения с животными, считает он.
Если узаконят оборот просроченной продукции, безусловно, на нее будет спрос со стороны переработчиков, а уже на их продукцию – со стороны животноводческих хозяйств, уверен председатель совета директоров «Экотехнологий» Константин Рзаев. Это даст толчок к развитию целого нового рынка, возникнут новые технологии переработки, механизмы отслеживания качества – так отходы без вреда для потребителей станут представлять ценность.
Просроченная продукция — огромный источник вторсырья
Исходя из этого Минпромторг России подготовил законопроект, который позволит направлять просроченные продукты на вторичную переработку. Например, из них будут делать корма для животных. Этот законопроект уже находится на рассмотрении в правительстве. А что происходит с просроченными продуктами питания в Казахстане?
Как пояснили в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), ежегодно около 700 тысяч тонн продуктов питания в крупных сетях России не продают и отправляют на свалку. Поэтому в Минпромторге намерены создать единую и понятную правовую базу по регулированию обращения продовольственных отходов и вторичных материальных ресурсов.
Ранее продукты с истекшим сроком годности считали опасной продукцией. Их использование в качестве сырья для производства других товаров запретили. Однако согласно новым нормам после проведения экспертизы, подтверждающей безопасность некоторых продуктов с истекшим сроком годности, их будут отправлять на вторичную переработку.
Как поясняет заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов, истечение срока годности пищевых продуктов не означает, что они автоматически стали отходами.
При этом, как отмечают в АКОРТе, есть категории продуктов, которые сохраняют безопасность и пищевую ценность даже за пределами срока годности. Например, соль годами может храниться без потери свойств. То же самое с некоторыми видами консервированной продукции или сухофруктов. Это касается и зачерствевшего, но правильно хранящегося, без следов порчи, хлеба.
В ассоциации подчеркнули, что при вторичной переработке эти категории продовольственных товаров, а также целый ряд других, например, некоторые молочные продукты, мясо и кости могут быть безопасно использованы для изготовления кормов для животных.
А другую часть продуктов, с истекающим сроком годности, планируют передать на благотворительность и таким образом частично решить проблемы тех, кто недоедает.
Однако в ведомстве подчеркнули, что у бизнеса и власти сейчас нет четкого понимания, как администрировать процесс использования, реализации и переработки просроченных продуктов. Также нет четкого понимания, какую именно продукцию можно передавать на вторичную переработку, чтобы в корма попадало только сырье, пригодное для употребления. Успех реализации инициативы зависит от решения этих вопросов.
С прилавков на свалку
К сожалению, система утилизации и переработки продовольствия не развита и в Казахстане. Это приводит к тому, что большое количество продуктов питания сегодня оказывается на свалке.
По данным Шынболата Байкулова, руководителя ассоциации KazWaste, в которую входит более 50 организаций и индивидуальных предпринимателей, занимающихся сортировкой и переработкой отходов, в среднем каждый казахстанец ежегодно выбрасывает 250–360 килограммов бытовых отходов. При этом состав ТБО в каждом регионе разный. В южных регионах в процентном соотношении больше «пищевки» (неперерабатываемых пищевых отходов), в северных же областях больше присутствует упаковка — вторсырье.
И если обычный обыватель складывает испорченную продукцию в мешок и идет к мусорным контейнерам, то куда девают просроченную еду на рынках и в магазинах? Ни для кого не секрет, что, пройдясь по тому же рынку, можно встретить востребованные товары по заниженной цене, особенно заманчивые для пенсионеров, студентов и многодетных семей. Поэтому тех продуктов, которые можно было бы переработать, у нас практически и не бывает. В прошлом году стало известно, что просроченными продуктами и гнилыми фруктами кормили детей в одной из школ-лицеев столицы. После жалоб детей на боли в животе и рвоту родители пожаловались на качество питания в учебном заведении. Комиссия провела проверку столовой и выяснила, что рыба и рис — китайского производства, продукты просроченные либо самого низкого качества, сосиски — из шкурки свинины. Все факты, указанные в обращении родителей, подтвердились. По итогам встречи поставщики отчитались по принятым мерам по устранению нарушений и недопущению подобных фактов в будущем.
Также в ходе проверки в государственном учреждении «Приют для детей и подростков города Караганды» выяснили, что продуктами с истекшим сроком годности и не имеющими сертификатов качества кормили сирот.
Меры по борьбе с просроченными продуктами, которые сегодня принимают в Казахстане — это внедрение закона о переработке мусора. В РК накопилось столько бытовых отходов, что с 2019 года власти запретили захоронение на мусорных полигонах пласт массы, бумаги и стекла без предварительной сортировки. Этой мерой Министерство энергетики пытается повысить уровень переработки отходов и внедрить раздельный сбор мусора среди населения. Также запрещают принимать для захоронения жидкие отходы. То есть пищевые. Если ранее мусор в виде пластика, бумаги, металла наспех сортировали, то все остальное оставалось гнить. Теперь, с учетом изучения климатических условий и международного опыта, одобрен метод переработки отходов путем компостирования органической (пищевой) фракции ТБО с производством технического компоста. Иными словами, все «мокрые» отходы — пища и то, что источает неприятный запах — будут с помощью специальных технологий перерабатывать в органические удобрения (компост). Впоследствии компост может быть использован при рекультивации карьеров, полигонов и нарушенных ландшафтов.
В целом это должно улучшить экологическую обстановку в Казахстане. Но стоит пояснить, что пока этот проект пилотный и не во всех регионах страны есть финансовая возможность для его реализации. И этот проект «решает судьбу» лишь того мусора, который уже оказался на свалках, но никак не решает проблему просроченных продуктов с прилавков.
Выход есть
По словам экспертов, чтобы освободить прилавки страны от «будущего мусора», необходимо увеличить количество перерабатывающих предприятий.
«К сожалению, я ни разу не слышал, чтобы у нас кто-то предложил проекты по созданию предприятий, перерабатывающих «просрочку» на корм скоту. В отличие от России, Украины, Белоруссии переработка — наше самое слабое звено. Мы более трех лет предлагали Министерству сельского хозяйства заняться этим. Пусть не вице-министр будет за это отвечать, но хотя бы специальный департамент, который бы курировал этот сектор. Чтобы была отдельная программа его развития. Чтобы свести просрочку к минимуму. Я на всех переговорных площадках этот вопрос поднимал. Но ясной программы развития перерабатывающего комплекса нет до сих пор. А он мог бы выступить еще одним локомотивом развития агросектора», — считает глава Союза картофелеводов и овощеводов Казахстана Кайрат Бисетаев.
Также он подчеркнул, что проблема просрочки товара состоит в том, что крупные торговые сети не всегда угадывают, какие объемы товара сумеют продать. Как сказал в одном из своих интервью PR-менеджер компании «Магнум» Дмитрий Шишкин, прошлым летом на совещании Союза торговых сетей рассматривали вопрос просрочки, чтобы вынести эту проблему на рассмотрение Министерства торговли:
— В Европе есть две маркировки: «Лучше употребить ДО» — после этой даты товар ставят на уценку, чтобы малообеспеченные могли его купить. И вторая маркировка — дата, после которой нельзя употреблять. Это европейская практика. А в Казахстане такая проблема: стоит крайний срок годности — условно 25 июля. 24 июля магазин должен снять этот товар с прилавка, хотя фактически он вполне нормальный.
Как признался Дмитрий, к скоропортящимся продуктам относятся колбасные изделия, сосиски, мясные и рыбные деликатесы, сыры, молочные продукты, фрукты, ягоды, свежая зелень, овощи. В прошлом году списали почти 635 тонн этого добра. Методы ликвидации такого товара разные: некоторую часть просроченной продукции возвращают поставщикам, другую часть приходится утилизировать самостоятельно, с помощью транспортных компаний. При этом, чтобы что-то списать, нужно заплатить НДС. В общем, дорогое это удовольствие…
Вторичная переработка просроченной продукции определенным образом могла бы решить проблему отходов и в целом улучшить экологическую обстановку. Торговые предприятия тоже должны сделать в этом направлении какие-то шаги. К сожалению, нет точных данных о том, сколько просроченных продуктов питания в Казахстане с прилавков уходит в мусор. Нужны понятные объемы, форматы просрочки, классификация.
А пока потребителям нужно быть более внимательными при выборе продукции. Необходимо помнить, что любая продукция по истечении срока годности не пригодна для использования по назначению.
Просроченная продукция и обязательная экспертиза
В своих запросах некоторые компании не просто задают вопросы, но и аргументированно отстаивают собственную позицию. И если у финансистов иное мнение, им нужно опровергнуть аргументы налогоплательщика, а не только высказать свою точку зрения. А с этим часто бывают проблемы. Вот и в комментируемом письме обществу не удалось добиться от Минфина России внятного ответа – ни «да», ни «нет». (ПИСЬМО МИНИСТЕРСТВА ФИНАНСОВ РФ от 06.11.12 № 03-03-06/1/573)
Скачать ПИСЬМО МИНИСТЕРСТВА ФИНАНСОВ РФ от 06.11.12 № 03-03-06/1/573
КРАТКО О СИТУАЦИИ
Общество реализует хлебобулочные и кондитерские изделия по договорам поставки. Право собственности на них переходит к покупателю в момент отгрузки товара. Часть товара к моменту истечения срока годности оказывается нереализованной. Договорами поставок предусмотрено, что покупатель возвращает нереализованные кондитерские изделия с истекшим сроком годности и общество обязано их уничтожить.
ПОЗИЦИЯ КОМПАНИИ
Начнем с рассмотрения позиции компании.
Необходимость экспертизы
Согласно статьям 24 и 25 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», некачественные и опасные пищевые продукты с истекшим сроком годности изымаются из оборота и в целях определения возможности уничтожения или утилизации подлежат соответствующей экспертизе.
В пункте 4 Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, их использовании или уничтожении (утв. постановлением Правительства РФ от 29.09.97 № 1263) установлено, что пищевые продукты, которые имеют явные признаки недоброкачественности и в связи с этим представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью человека, подлежат утилизации или уничтожению без проведения экспертизы.
Есть письмо Роспотребнадзора от 17.08.06 № 0100/8881-06-32. В нем сказано, что, так как нормы законодательства, запрещающие продажу товаров по истечении срока годности, носят обязательный характер, экспертиза такой продукции нецелесообразна. Однако экспертиза необходима для другой цели – чтобы установить возможность дальнейшего использования этой продукции для промышленной переработки или на корм скоту.
Учет затрат
Финансисты не возражают против налогового учета затрат в виде стоимости кондитерских изделий с истекшим сроком годности, а также затрат, связанных с уничтожением такой продукции. Поскольку действующее законодательство в сфере оборота хлебобулочной и кондитерской продукции обязывает поставщиков утилизировать хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия с истекшим сроком годности путем переработки или уничтожения. Главное, чтобы это произошло в рамках предпринимательской деятельности и у налогоплательщика имелось документальное подтверждение. Об этом говорится, например, в письме Минфина России от 05. 03.11 № 03-03-06/1/121.
Тем не менее налоговики полагают, что расходы, связанные с изъятием из оборота продукции с истекшим сроком годности, могут быть учтены в уменьшение налоговой базы по налогу на прибыль только при условии проведения экспертизы (письма ФНС России от 16.07.09 № 3-2-09/139 и УФНС России по г. Москве от 30.11.10 № 16-15/125593).
Судебная практика
Налогоплательщик не поленился и нашел в судебной практике два дела, которые подтверждают его позицию.
В постановлении ФАС Уральского округа от 24.08.11 № Ф09-5075/11 судьи встали на сторону компании. Налоговики решили, что затраты торгового предприятия на приобретение и дальнейшую ликвидацию просроченных продуктов питания неправомерны по следующим причинам:
– не было представлено доказательств, что органом государственного надзора и контроля принималось решение об уничтожении пищевой продукции;
– акты на списание не направлялись данному органу;
– нет документов, подтверждающих проведение соответствующей экспертизы и факта приема продовольственной продукции организациями, осуществляющими сбор и утилизацию этой продукции.
Однако судьи сочли, что продукция с истекшим сроком реализации не подлежит санитарно-гигиенической экспертизе, поскольку заведомо является недоброкачественной.
В постановлении ФАС Московского округа от 01.02.08 № КА-А40/ 14839-07-2 приведен перечень до-кументов, достаточных для подтверждения понесенных налогоплательщиком расходов на уничтожение продукции с истекшим сроком годности. К ним относятся:
– акты или журналы изменения статуса товара, в которых отражены причины отнесения продукции к некачественной – окончание срока годности;
– акты приемки товаров при их возврате;
– акты о проведении инвентаризации;
– акты уничтожения некачественной продукции, в которых содержится информация о наименованиях и количестве уничтоженных товаров, дате уничтожения;
– выписки из регистров налогового учета по учету товара, списанного в связи с его уничтожением.
Выводы компании
Общество считает, что затраты, связанные с уничтожением кондитерских изделий с истекшим сроком годности, включая их стоимость, могут быть учтены для целей исчисления налога на прибыль в составе прочих расходов на основании подпункта 49 пункта 1 статьи 264 НК РФ.
По мнению компании, продукция с истекшим сроком годности не подлежит санитарно-гигиенической экспертизе, так как заведомо является недоброкачественной. И вполне достаточным основанием для изъятия такой продукции из оборота является установление факта истечения срока годности.
ПОЗИЦИЯ МИНФИНА
А что же ответили чиновники?
Дополнительная информация
В силу пункта 4 статьи 5 Закона РФ от 07.02.92 № 2300-1 «О защите прав потребителей» на продукты питания изготовитель обязан устанавливать срок годности – период, по истечении которого товар считается непригодным для использования по назначению. Продажа товара по истечении срока годности запрещена.
Постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 25.09.96 № 20 для предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности утверждены Санитарные правила и нормы производства хлеба, хлебо-булочных и кондитерских изделий СанПиН 2.3.4.545-96.
Согласно пункту 3.11.8 СанПиН 2.3.4.545-96, хлеб и хлебобулочные изделия по истечении срока продажи подлежат изъятию из торгового зала и возвращаются поставщику как черствые.
Следовательно, как признают специалисты главного финансового ведомства, существующее нормативное правовое регулирование отношений в сфере оборота хлебобулочной и кондитерской продукции обязывает поставщиков утилизировать изделия с истекшим сроком годности путем переработки или уничтожения.
Скорее «да»
Итак, расходы, понесенные производителем в связи с выкупом нереализованной хлебобулочной продукции с истекшим сроком годности, а также расходы, связанные с уничтожением такой продукции, могут быть учтены для целей налогообложения прибыли. Но при условии, что данные расходы произведены в рамках предпринимательской деятельности и документально подтверждены.
До этого момента ответ финансистов практически слово в слово повторял ответ из письма Минфина России от 05.03.11 № 03-03-06/ 1/121.
А вот что добавилось: экспертиза продукции, изъятой из оборота, проводится для принятия решения о ее дальнейшем использовании.
Единственное, о чем авторы комментируемого письма умолчали, так это о том, о чем их непосредственно спрашивали: нужна ли для признания рассматриваемых расходов санитарно-гигиеническая экспертиза списываемой продукции?
Из ответа Минфина России можно сделать вывод, что не нужна. Однако от прямого ответа, как это часто бы-вает, ведомство уклонилось.
Опубликовано в журнале «Документы и комментарии» № 24, декабрь 2012 г.
Управление Россельхознадзора выявило случаи оформления ветсертификатов на просроченную продукцию, поставляемую в социальные учреждения Москвы и Московской области — 28 января 2021
За период с 01.12.2020 года по 10.01.2021 года Управлением
Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в результате
мониторинга ФГИС «Меркурий» установлены факты оформления электронных
ветеринарно-сопроводительных документов (эВСД) на продукцию с истекшим сроком
годности, поставляемую в социальные учреждения города Москвы и Московской
области.
Управлением Россельхознадзора выявлены 23 хозяйствующих субъекта в
Московской области, которые оформили 91 эВСД, и 14 хозяйствующих субъектов в
городе Москве, которые оформили 25 эВСД, на просроченную продукцию (молочная,
мясная и рыбная продукция, яйцо столовое).
Неоднократно за этот период оформляли ВСД на продукцию с истекшим сроком
годности:
— АО «Комбинат школьного питания» – 15 случаев;
— ООО «Агрохолдинг» – 3 случая;
— ООО «Большая перемена» — 4 случая;
— ООО «Верона» – 2 случая;
— ООО «Круиз-тур» – 4 случая;
-ООО «Пегасфуд» – 2 случая;
— ООО «Продкомпани» – 9 случаев;
— ООО «Продлогистика Юг» – 4 случая;
— ООО «Родник» – 2 случая;
— ООО «Светлана-2000» – 2 случая;
— ООО «Торде» – 3 случая;
— ИП Хахалина И.Ю. -91 случай.
Так, например, ООО «Вкуснополис»
отправлена в адрес ФГБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 1699» (г. Москва,
Давыдковская ул., д. 1, стр. 1-5) говядина бескостная охлажденная со сроком
годности до 16 декабря 2020 года, при этом эВСД на нее оформлен 18 декабря.
Согласно техническому регламенту «О
безопасности пищевой продукции», действующему на территории ЕАЭС, и
Федеральному закону «О качестве безопасности пищевых продуктов», в обороте не
могут находиться просроченные пищевые продукты.
Материалы по выявленным фактам направлены
Управлением Россельхознадзора в Прокуратуру города Москвы и Московской области,
а также в Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной
продукции в городе Москве и Московской области в рамках реализации Протокола
заседания государственной комиссии по противодействию незаконному обороту
промышленной продукции.
Кроме того, Управлением Россельхознадзора
готовятся материалы для принятия к поставщикам просроченной продукции мер
административного реагирования.
Минпромторг поддержал инициативу о передаче просроченных продуктов фермерам — Экономика и бизнес
МОСКВА, 20 апреля. /ТАСС/. Минпромторг поддерживает инициативы, направленные на использование товаров с истекшим и истекающим сроком годности, в частности передачу такого товара фермерам для вторичного использования. Об этом ТАСС сообщил статс-секретарь, замглавы Минпромторга Виктор Евтухов.
«Минпромторг России поддерживает усилия, направленные на использование товаров с истекающим или истекшим сроком годности. Минпромторг России концептуально поддержал законопроект депутата Госдумы В.В. Бурматова, согласно которому владелец товаров с истекшим сроком годности по результатам необходимой экспертизы утилизационными компаниями может их передавать на утилизацию в соответствии с ветеринарными и иными требованиями», — сообщил он.
Евтухов отметил, что пищевые продукты с истекшим сроком годности являются ценным ресурсом для изготовления корма животным, удобрений, биогаза. «В настоящее время существует большой спрос у фермеров и утилизаторов по сбору с предприятий торговли таких пищевых продуктов», — добавил он.
Как пояснил в беседе с ТАСС глава комитета Госдумы по экологии и охране окружающей среды Владимир Бурматов («Единая Россия»), законопроект, который планируется внести в Госдуму, предусматривает, что компании, занимающиеся утилизацией, а также фермеры, которые готовы заниматься переработкой просроченной продукции, получат право оказывать полный комплекс услуг, связанный с вторичным использованием органической продукции, которая больше не является товаром. «Речь идет либо об утилизации, либо о переработке, потому что главное, чтобы это не ехало на свалку. На самом деле, во всем мире эта продукция, — органика, — считается очень ценным ресурсом, его покупают. А у нас это везут на свалку и потом люди дышат продуктами разложения», — пояснил Бурматов.
По его словам, ретейлерам невыгодно отдавать просроченную продукцию на утилизацию, потому что это предполагает еще и транспортировку такой продукции, ее хранение и экспертизу. При этом утилизаторы сегодня готовы забирать такую продукцию как бесплатно, так и за деньги, так как некоторые товары выгодно переработать и создать другую продукцию — например, корма для животных. «Проблема заключается только в том, что те, кто готов покупать это — им не дают принять на себя мероприятия, связанные с транспортировкой, хранением и проведением экспертизы. Это вешают на продавца, который совершенно не готов этим заниматься, ему проще это все на свалку отгрузить. Чтобы такая продукция отправлялась на утилизацию, надо, чтобы всем комплексом вопросов занимались те компании, которые в этом заинтересованы», — подчеркнул Бурматов.
Как сообщил замглавы Минпромторга РФ, ведомство также концептуально поддержало законопроект депутата Госдумы О.Николаева «О внесении изменений в Налоговый кодекс Российской Федерации в части совершенствования налогового регулирования передачи товаров в благотворительных целях». Законопроект предлагает освободить передаваемую на благотворительность продукцию от налога на прибыль и НДС.
Какие продукты можно отдать на благотворительность
Согласно действующему законодательству, на благотворительность могут быть переданы товары исключительно в рамках срока годности. При этом ретейлер обязан заплатить в бюджет налог на прибыль и НДС. Продажа товаров по истечении срока годности согласно пункту 5 статьи 5 Закона Российской Федерации «О защите прав потребителей» запрещается.
Пищевые продукты с истекшим сроком годности признаются некачественными и опасными, подлежат изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) и затем утилизируются или уничтожаются.
Утилизация неликвидной и просроченной продукции, уничтожение брака, некондиции
Российское законодательство требует от предприятий любых форм собственности проведения работ по утилизации продукции, не отвечающей различным требованиям. Это могут быть как отходы пивоваренного или ликероводочного производства, фармацевтические препараты с истекшим сроком годности, либо брак от производства молочных продуктов.
Российские компании, расположенные в разных частях страны, уже по достоинству оценили Наши услуги по направлению утилизация просроченной, некондиционной или неликвидной продукции.
Мы оперативно заключим договор на проведение работ с выездом к Заказчику.
Наша компания на основании лицензии Росприроднадзора осуществляет следующие виды деятельности:
- Просроченная продукция подвергается сбору, упаковывается перед вывозом на утилизацию;
- Работы, приводящие к утрате товарного вида бракованной продукции, с целью недопущения вторичного попадания в продажу;
- Неликвидная продукция, предназначенная для утилизации вывозится на нашу промплащадку для дальшейшей переработки;
- Утилизация или уничтожение некачественной продукции;
- Утилизация испорченной продукции;
- Выдача ВСЕХ отчетных документов — экологические акты, финансовые.
У любого торгового предприятия или складского хозяйства, а также у логистических компаний в процессе своей деятельности могут возникнуть следующие проблемы:
- Образование в обороте товаров с истекшим сроком годности или оконченной реализации — складское хранение таких товаров требует места, которое тяжело найти в постоянно сменяющемся обороте;
- Обнаружение неликвидной продукции, которая не соответствует ГОСТу или иной технической документации — анализ продукции на предмет ее соответствия законодательству;
- Появление товаров, имеющей нетоварный вид — бой, мятая или разорванная упаковка;
- Наличие продукции, находящейся под таможенным контролем, конфискат, и т.д. — поднадзорое уничтожение с предоставлением фото- видео- отчетов.
Есть вопросы на темы: утилизация просроченной продукции или что такое неликвидная продукция, обращайтесь. Мы ответим незамедлительно:
В школы и детсады Оренбуржья вновь могла попасть просроченная продукция
Речь идет о молоке, сметане, мороженой свинине и тушках цыплят-бройлеров, сообщили в Россельхозндзоре по Оренбургской области.
Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области при проверке оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» снова выявлены нарушения. На этот раз их допустило ООО «А7 АГРО — ОМК». Уполномоченным лицом 22 июня были оформлены на молочную продукцию общим весом 2.9 кг, а именно:
- молоко «Оренбуржья», срок годности истек 1 июня 2021 года;
- сметана 15%, срок годности до 17 июня 2021 года.
Аналогичное нарушение допущено уполномоченным лицом ИП Чернышова Т.В. В тот же день оформлены документы на свинину мороженую (7.5 кг), при этом срок годности истек еще 11 июня. Также уполномоченным лицом ИП Валеева Г.М., 22 июня года оформлены документы на тушку цыплят-бройлеров (12.1 кг) срок годности которой истек 14 июня.
Вся продукция направлялась в розничную сеть и образовательные учреждения Оренбургской области, для реализации в пищу людям.
Управлением Россельхознадзора по Оренбургской области приняты меры по недопущению к реализации продукции животного происхождения с истекшим сроком годности, в адрес получателей некачественной и потенциально опасной продукции были направлены информационные письма о выявленных нарушениях. В отношении нарушителей были приняты меры по блокировке пользователей в системе «Меркурий», — сообщили в ведомстве.
Напомним, такой «грех» в Оренбуржье зафиксирован далеко не единожды. Как сообщал Orenday, в школы и детсады Оренбургской области в начале июня тоже собирались направить протухшее мясо. Документы «подмахнули» ветеринары из Абдулино и Оренбургского района. Тем же занимались в Новотроицке и Октябрьском районе, а уполномоченным лицом СПК колхоз «Имени Калинина» вообще были подписаны документы на молоко из «будущего».
Подписаны на Новости Оренбурга онлайн @orenday_ru ? А мы Вас ждём.
Продукты с истекающим сроком годности — Косметика — Центр исследований безопасности ингредиентов
Знаете ли вы, что у косметических продуктов есть срок годности? В этом посте мы рассмотрим основы срока годности косметических продуктов.
Требуется ли срок годности косметических средств?
Нет, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не требует, чтобы косметика имела срок годности.
Однако компании и частные лица, которые производят и продают косметику, несут юридическую ответственность за обеспечение безопасности и срока годности своих продуктов, которые обычно включают информацию о сроке годности (1,2).
Считаются ли некоторые косметические препараты лекарствами FDA?
Многие косметические средства могут рассматриваться FDA как лекарственные препараты. Например, продукты, которые содержат ингредиенты для предотвращения солнечных ожогов (например, SPF 15, UVA / UVB защита) или прыщей, являются повседневной косметикой, которая также является лекарством.
Этикетка на упаковке косметического средства, которое также классифицируется как лекарственное средство, должна содержать информацию об активном ингредиенте, возможных побочных эффектах, сроке годности и т. Д. В соответствии с требованиями законодательства.
Как узнать срок годности косметического продукта?
Расчет срока годности состоит из двух частей.
На упаковке продуктов будет указана дата окончания срока годности или в неоткрытой упаковке. Эта дата сообщает нам, когда срок годности продукта истекает, даже если он остается невскрытым и неиспользованным.
Производители обычно указывают на продукте второй срок годности. Срок годности указывает количество месяцев, в течение которых продукт остается свежим и безопасным для использования после открытия. На изображении ниже вы увидите стандартный символ, содержащий срок годности в месяцах, который можно найти на большинстве косметических упаковок.
Что происходит по истечении срока годности косметических продуктов?
Косметика часто содержит консерванты, антиоксиданты и эмульгированные ингредиенты, которые позволяют продуктам работать эффективно (1,2).
Открывая и используя косметические продукты, мы вводим в продукт микроорганизмы и кислород. Консерванты эффективны в сдерживании вредных микроорганизмов, но в конечном итоге они теряют свою эффективность, позволяя микроорганизмам быстро размножаться.
Со временем антиоксиданты становятся менее эффективными, а эмульгированные ингредиенты начинают разрушаться, что меняет цвет и текстуру продукта и вызывает отделение масел и воды, что влияет на качество продукта.
Иногда изделия могут высыхать, становиться слоистыми или трескаться, что делает их непригодными для использования.
Что произойдет, если я использую косметические продукты с истекшим сроком годности?
Реакция на косметические продукты с истекшим сроком годности полностью зависит от продукта с истекшим сроком годности и того, как долго он просрочен. Мы не могли испытать никакой реакции или крайне неблагоприятной реакции.
Например, если мы используем тушь с истекшим сроком годности, мы можем получить серьезную инфекцию глаз, если бактерии и плесень бесконтрольно разрастаются в тубе.
С другой стороны, если мы используем порошковую косметику с истекшим сроком годности, мы можем не заметить разницы.Однако то, что у нас нет побочной реакции, не означает, что продукт работает так, как задумано, и не означает, что в продукте нет чрезмерного количества микроорганизмов, которые могли бы причинить вред.
Если мы используем косметику с истекшим сроком годности, которая также является лекарством, например, продукты, содержащие лекарства от прыщей и средства защиты от солнца, нет гарантии, что продукт будет работать так, как рекламируется. Таким образом, мы можем не ощутить никаких преимуществ активного ингредиента, таких как защита от солнца или лечение прыщей, и мы можем испытать раздражение кожи или что-то еще хуже.
Совет: отслеживайте срок годности косметического продукта
Легко забыть о сроках действия, особенно если дата отсчитывается от месяца, в котором он был открыт.
Нам нужно всего два расходных материала, чтобы обозначить срок годности на косметике:
Перед тем, как выбросить упаковку и использовать продукт, используйте символы, чтобы рассчитать срок годности, прикрепите кусок ленты к продукту и напишите на ленте дату истечения срока годности.
Таким образом, мы сможем использовать наши косметические продукты до того, как срок их годности истечет, и мы сможем легко отслеживать продукты, которые необходимо заменять чаще, например туши для ресниц.
Хорошие новости.
На момент публикации мы ведем борьбу с COVID-19 во многих штатах в рамках приказа о домохозяйстве. В результате мы не можем использовать косметические продукты с той же скоростью.
Имеет смысл просмотреть наши косметические продукты и провести инвентаризацию открытых косметических продуктов, срок годности которых может истечь, прежде чем мы снова воспользуемся ими. Это особенно верно для продуктов, срок годности которых быстро истекает, например туши для ресниц или косметических продуктов, которые также являются лекарствами, например, увлажняющих кремов, содержащих защиту от солнца, или макияжа, который включает лекарства от прыщей.
Вы нашли эту статью полезной?
Расскажите, пожалуйста, почему
Представлять на рассмотрение
Как определить, можно ли есть просроченную пищу
Согласно отчету NRDC и Гарвардского университета, производители обычно используют такие методы, как лабораторные тесты и тестирование вкуса, чтобы установить эти даты на этикетке. Но у потребителей нет возможности узнать предысторию.Во многих случаях финики консервативны, поэтому, если вы едите пищу после этого срока, вы можете не заметить никакой разницы в качестве, особенно если дата недавно прошла.
В попытке стандартизировать маркировку и сделать ее более ясной, в мае 2016 года обе палаты Конгресса представили Закон о маркировке даты пищевых продуктов. Но закон все еще находится на рассмотрении комитетов обеих палат.
Даже без федерального регулирования может произойти некоторая стандартизация этих условий. Ранее в этом году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что поддерживает движение пищевой промышленности за упорядочение этикеток и облегчение их понимания потребителями.
Ассоциация производителей бакалейных товаров и Институт маркетинга пищевых продуктов работали с 25 производителями и розничными торговцами над стандартизацией использования только двух терминов: «лучший, если используется» для обозначения фиников лучшего качества / вкуса, и для скоропортящихся продуктов «использовать» чтобы указать дату, после которой следует выбросить пищу. Цель состоит в том, чтобы все потребительские товары получили эти этикетки к январю 2020 года. «Отрадно, что они разработали план, основанный на наилучшей доступной информации, и активно просили своих членов принять этот план», — говорит Роу.«Конечно, всегда можно надеяться, что больше участников воспримут рекомендации и обновят ярлыки так быстро, как это будет разумно».
Как правило, большинство консервированных продуктов (например, консервы из тунца, супы и овощи) можно хранить от двух до пяти лет, а продукты с высоким содержанием кислоты (консервированные соки, помидоры, соленые огурцы) можно хранить в течение в год до 18 месяцев, согласно USDA. Однако остерегайтесь вмятин и выпуклостей в банках. Это может быть признаком того, что пора выбросить эти продукты.
Если вы все еще не уверены, стоит ли хранить продукт или предмет после даты, указанной на этикетке, бесплатное приложение FoodKeeper, созданное Министерством сельского хозяйства США, поможет вам определить, как скоро определенные продукты — от овса до кокосового молока до кленового сиропа — должны употреблять, если он хранится в кладовой, или как долго он будет храниться в вашем холодильнике после открытия.
Second Life: что происходит со старыми и просроченными продуктами из супермаркетов
Не все оказывается в мусорной корзине. Когда срок годности продуктов питания истекает, многие рынки жертвуют продукты в продовольственные банки или продают их в магазины утилизации.
С наступлением темноты ваш местный супермаркет становится центром активности. От консервированных овощей и заправок для салатов до свежих фруктов и мясных деликатесов — бесчисленное количество предметов убирается с полок ночным персоналом. По мере приближения срока годности или из-за того, что они уже не соответствуют своему пиковому качеству, большинство магазинов считают их непригодными для продажи.По данным Института маркетинга пищевых продуктов (FMI), при наличии 15000 различных продуктов в среднем супермаркете и 25000 в супермаркете розничные торговцы в США ежегодно загружаются бесконечными фунтами устаревших товаров.
Так что же получается из всей этой еды? По словам консультанта по супермаркетам Дэвида Дж. Ливингстона, свежие овощи и мясо часто готовят для прилавков в магазинах и салатах, прежде чем они испортятся. Часть его неизбежно выбрасывается в мусор и попадает на свалки.Но удивительно много из них находит второй дом. Некоторые раздают продовольственным банкам, некоторые продают в магазины, а остальные забирают люди, которые рыщут за пределами супермаркетов.
В условиях текущих экономических проблем просроченные продукты все чаще становятся частью американского рациона. В магазинах утильсырья наблюдается устойчивый рост продаж со стороны экономных потребителей. Точно так же продовольственные банки по всей стране сообщили об увеличении до 40 процентов спроса на чрезвычайную продовольственную помощь в прошлом году, согласно исследованию Feeding America, сети, состоящей из более чем 200 продовольственных банков.
И даже Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов одобряет устаревшие тарифы. Государственное агентство решило, что срок годности — это просто показатель оптимального качества, по мнению производителя. «Пищевые продукты могут оставаться безопасными для употребления в течение некоторого времени, не считая сроков годности и даже срока годности, при условии правильного обращения и хранения», — говорит доктор Тед Лабуза, профессор пищевых наук в Университете Миннесоты. Для свежих продуктов и охлажденных продуктов это означает хранение при температуре не выше 41 градуса по Фаренгейту.Консервы и продукты длительного хранения, такие как заправки для салатов, добавляет Лабуза, можно употреблять в течение многих лет после истечения срока годности. Хотя их качество может пострадать — например, эмульгированные повязки могут расколоться, — они не будут представлять опасности для безопасности, если не будут загрязнены. За исключением детских смесей и некоторых видов детского питания, датирование продуктов даже не требуется федеральными законами.
«Мы не ожидаем потери клиентов по мере улучшения экономики, потому что, когда они попадут в обычные магазины, они больше не смогут поддерживать эти цены. «
НАЗАД НА ПОЛКАХ МАГАЗИНА
Прогуляйтесь по Country Discount Grocery в Wautoma, Wisconsin, и вы увидите устаревшие упаковки батончиков Quaker’s granola, коробки с хлопьями Cheerios и бутылки соуса для стейка A1. Сотни утиля продуктовые магазины, подобные этому, используют тот факт, что розничные торговцы, как правило, не обязаны соблюдать даты, проставленные на продуктах питания.
В отличие от торговых точек таких производителей, как Pepperidge Farm и Entenmann’s, которые продают в розницу устаревшие хлебобулочные изделия из-за перепроизводства, утилизации продуктовые магазины продают устаревшие продукты, которые выбрасывают супермаркеты и обычные продуктовые магазины.
Устаревшие, поврежденные и не сезонные товары из супермаркетов, известные под общим названием «не подлежащие продаже», отправляются в крупные расчетные палаты, известные как центры утилизации. Чаще всего ими управляют сами сети супермаркетов или оптовые дистрибьюторы. Здесь утилизируются опасные предметы, такие как разбитые банки и явно загрязненные или испорченные продукты. Остальное продается в сфере утилизации отходов или передается в продовольственные банки.
Каждые две недели Патрисия Квиллен, владелица Country Discount Grocery, пополняет запасы своего магазина 53-футовым трейлером, набитым товарами из центра утилизации.Непродаваемые товары упакованы в картонные коробки для бананов, каждая из которых содержит до 40 различных продуктов питания, а также товаров для здоровья и красоты. Ни одна коробка не идентична. Поэтому Квиллен говорит, что на самом деле не знает, что будет на ее полках, пока не откроет их. Фактически, из 1152 коробок в одной доставке может быть только одна банка столь желанного черничного джема.
До 50 процентов запасов Quillen устарели, а еще 10-15 процентов очень близки к марке «годен до».Но очевидно, что ее клиенты не возражают. «У нас около 100 клиентов каждый день и 150 по выходным», — говорит Квиллен. Она проверяет онлайн, посещает Walmart и использует оставшиеся на складе ценники в качестве индикатора прежней розничной стоимости своих акций. Тогда она цены на него на 50 процентов дешевле. Устаревшие банки с кусочками супа Кэмпбелла по 80 центов и обычные супы Кэмпбелла по 50 центов были большими зимними продавцами. Квиллен рассчитывает, что с приходом весны фруктовые консервы будут пользоваться спросом.
Покупатели Квиллен сейчас не особо задумываются о датах, но когда она впервые открыла магазин пять лет назад, все было по-другому. «Люди думали, что мы собираемся убить их, — сказала она со смехом, — поэтому мы сказали им, что зависим только от новых клиентов, потому что мы убили наших старых». Но вскоре она дала им образование. «Сначала они купили бы на 10 долларов, а если бы пережили это, то вернулись бы и купили 25 долларов», — говорит она. Теперь некоторые из ее клиентов тратят сотни долларов за раз.
В то время как другие предприятия могут страдать в эти тяжелые экономические времена, Квиллен говорит, что ее продажи выросли почти на 40 процентов за последний год. И она уверена, что это не прихоть. «Мы не ожидаем потерять клиентов по мере улучшения экономики, — говорит она, — потому что, когда они попадут в обычные магазины, они больше не смогут справиться с такими ценами».
В то время как Гейл Брайант, 37 лет, из Лонгвью, штат Вашингтон, не может тратить большие деньги в магазинах по продаже утиля — она старается придерживаться еженедельного бюджета в размере 60 долларов, чтобы прокормить свою семью из шести человек — она делает покупки в них несколько раз в месяц.И часто приносит домой устаревшие продукты. «Я провела собственное исследование, потому что многие люди боятся есть просроченные продукты», — говорит домохозяйка.
Брайант не станет трогать устаревшие молочные продукты, но с радостью бросит в корзину просроченные консервы, хлопья и батончики из мюсли. Имея сбережения, превышающие половину того, что она потратила бы в обычном магазине на такое же количество продуктов, она знает, что стоит замалчивать прошлые свидания годности или два, особенно с учетом того, что у нее никогда не было проблем с качеством своих покупок.
Райан Бланкеншип, 34 года, владелец California Discount Grocery, занялся спасательным бизнесом менее двух лет назад, когда осознал, насколько прибыльной является эта отрасль. Недавно он заметил, что количество получаемых им продуктов с истекшим сроком годности колеблется в зависимости от времени года. «В начале года у нас появилось много устаревшей праздничной еды», — объясняет он, объясняя изобилие запасов влиянием рецессии на праздничные расходы. «Но сейчас просрочено лишь около 20-25 процентов того, что у нас есть.«
Тем не менее, у Blackenship есть политика магазина: не класть на полки ничего старше трех месяцев — но это главным образом потому, что чем старше еда, тем меньше вероятность, что она будет продаваться. устаревшие продукты, чем другие ». Консервы будут продаваться намного легче, чем, скажем, печенье или чипсы, если срок их годности истек. Мы не предлагаем старый хлеб, как дневные пекарни или что-то в этом роде, просто потому, что его было бы трудно продать », — говорит он. Согласно исследованию Food Bank, более половины из 8 360 опрошенных супермаркетов жертвовали 100 000 фунтов продукта, который они не могли продавать в продовольственные банки ежегодно. Продовольственный банк Feeding America Западный Мичиган, который обслуживает более 1200 столовых, приютов для бездомных, кладовые с едой и другие благотворительные агентства, является одним из получателей. По словам исполнительного директора Джона Арнольда, до 40 процентов продуктов, которые они получают, истекли или уже просрочены.
Если есть какие-либо сомнения в безопасности или качестве продукта, приглашается сертифицированный диетолог из банка, который подвергает его официальной процедуре тестирования. Когда дело доходит до скоропортящихся продуктов, есть четкие показатели качества.«Если что-то идет плохо, это редко бывает загадкой», — говорит Арнольд. «Он дает вам знать, либо по внешнему виду, либо по запаху, либо по текстуре».
Но, несмотря на общую уверенность продовольственных банков в том, что продукты с истекшим сроком годности можно безопасно раздавать их агентствам, не все с этим согласны. По словам Энн Гудман, исполнительного директора Cleveland Foodbank в Огайо, «когда мы получаем розничные продукты из продуктовых магазинов, мы сортируем продукты, срок годности которых истек, и выбрасываем их. Мы никогда не рискуем.«Возможно, если бы Гудман услышала комментарий, который однажды сказал Арнольду некий производитель, она была бы менее осторожна:« Мы добавили в нашу пищу достаточно консервантов, чтобы бальзамировать слона », — признался производитель. КУПИТЬ УСТАРЕЛО, ПРОСТО ПРИНИМАТЬ
Если вы видите 24-летнюю Лею Мондрагон, роющуюся в мусоре возле продуктовых магазинов Вест-Виллидж на Манхэттене, не поддавайтесь соблазну предложить ей мелочь. В отличие от бездомных или нуждающихся, которые вынуждены прибегать к помощи Чтобы выбирать из мусора, пристрастие Мондрагона к устаревшим продуктам — это образ жизни.Мондраган настаивает на том, что существуют даты истечения срока годности, чтобы стимулировать потребление. Это убеждение разделяют многие ее коллеги Фриганы — сообщество, которое живет за счет минимального потребления и утилизированных товаров.
«Производственный мир использует это как способ проталкивания продуктов через систему; способ заставить магазины продолжать покупать оптом и поддерживать движение товаров в магазины и из них», — говорит она.
По крайней мере два раза в месяц, а иногда и чаще, Мондрагон вооружается сумками или тележкой и отправляется на поиски пищи через городские джунгли Нью-Йорка в одиночку или с друзьями.Вечером магазины оставляют свой мусор снаружи на тротуаре, ожидая его вывоза из мусоровозов, которые приезжают около часа или двух ночи. Фриганы следят за тем, чтобы они прибыли раньше грузовиков, чтобы не потерять свою добычу.
«Я не придерживаюсь дат, я обращаю внимание только на свои чувства», — говорит Мондрагон. «Это подтверждается миллиардами лет эволюции. Мы выжили, чувствуя, что для нас хорошо, а что нет». И поскольку большинство магазинов убирают товар с полок за день или за день до наступления срока годности, Мондрагон знает, что у нее есть несколько дней, прежде чем что-нибудь в мусоре испортится.«Магазины не будут продавать то, что, как только вы купите, сгниет», — теоретизирует она. Кроме того, поскольку она забирает еду всего через пару часов после того, как ее выбросили, даже продукты и свежее мясо вряд ли испортятся из-за отсутствия охлаждения.
На самом деле, Freegan Sowmya Reddy никогда не сталкивался с порчей из-за употребления устаревших продуктов из мусора. Она также не видела каких-либо паразитов, смешанных с ее обедом. «Поскольку мешки для мусора плотно завязаны, а мусорные контейнеры закрыты, крысы или мыши не могут попасть внутрь», — говорит она.
Недавно переехав в Нью-Йорк из Бангалора, Индия, для учебы в аспирантуре, Редди даже смогла почувствовать вкус дома в помойке. Когда ей нужны индийские ингредиенты, такие как перец чили и специи, она направляется в Мюррей-Хилл на Манхэттене, где полно индийских продуктовых магазинов.
«Вы учитесь быть изобретательными», — объясняет Мондрагон, чьи любимые супермаркеты — это D’Agostino’s и Gristedes, где можно купить обычные продукты. «Я знаю, какие вещи выбрасывают многие компании, что они обычно перекупают или что у них есть избыточные запасы.«И даже если меню Фригана основано на просроченных блюдах из мусора, ее выбор далеко не ограничен. Мондрагон точно знает, где купить рогалики, брокколи, капусту, особенно спелые манго и даже кексы. пекарня на 8-м Западном в Манхэттене в 21:00 однажды вечером, и есть вероятность, что вы поймаете Мондрагон с головой в мешке для мусора в поисках ванильных капкейков с шоколадной глазурью. Только не сражайтесь с ней за них. Здесь есть чем заняться, она говорит.
Изображение: ducu59us / Shutterstock.
Косметический калькулятор: новости и обновления
1 июля 2021 г.
Это обновление содержит ряд мелких исправлений для нескольких брендов, основанных на ваших предложениях.
Спасибо всем за сотрудничество и отзывы.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
29 октября, 2020
В этом обновлении были добавлены следующие бренды:
- КВД Vegan Beauty
- L’Angelica
- Малин + Гетц
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
23 апреля 2020 г.
Это обновление содержит ряд исправлений и поддержку нескольких новых брендов:
- Astor
- Катрис
- Эрбориан
- Perricone MD (ограниченная поддержка)
- Пуриология
- Обыкновенный
- Задиг и Вольтер
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
5 февраля, 2020
С помощью этого обновления средства проверки кода партии вы можете рассчитать дату производства по коду партии для следующих брендов:
- Эмбриолисс
- Sensai
- Eve Lom
- Килиан
- Etro
- У Джульетты есть пистолет
- Дом Фрэнсиса Куркджяна
Позвольте нам быть вашим проводником по кодам партий.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
16 апреля 2018 г.
Это обновление устраняет проблему, мешающую веб-сайту правильно распознавать коды партий для количества продуктов, произведенных в 2018 году. Приносим извинения за неудобства, которые могла вызвать проблема.
Важное примечание
Невозможно определить, является ли продукт подлинным или не имеет только код партии.
Любое сообщение об ошибке на веб-сайте никогда не означает, что продукт не является подлинным; это только указывает на то, что веб-сайт не может прочитать конкретный пакетный код.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
31 марта 2018 г.
Это обновление содержит ряд мелких исправлений и несколько новых брендов:
Большое спасибо нашим посетителям за отзывы и помощь в улучшении сайта.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
28 октября 2017 г.
В этом обновлении добавлена поддержка следующих брендов:
- Bentley Fragrances
- Penhaligon’s
- Репетто
Ароматы Bentley
Обновление также вносит ряд исправлений для существующих брендов.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
9 июля 2017 г.
Это обновление веб-сайта добавляет возможность считывать дату производства для следующих брендов:
- Альба Ботаника
- Альтерна
- Andalou Naturals
- Андрелон
- Курел
- Гуль
- Ханскин
- Орешник
- Дженнифер Лопес
- Джергенс
- Джон Фрида
- Као
- KMS Калифорния
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
19 июня 2017
Анализатор пакетного кода был расширен и в настоящее время поддерживает еще 5 брендов:
- Альфапарф
- Алмай
- Анастасия Беверли Хиллз
- Шевиньон
- Три-Пептокс
Это обновление также включает ряд исправлений для других брендов.
Спасибо всем, кто помогает в улучшении веб-сайта и услуг, которые он предоставляет.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
16 октября 2016 г.
Добавлена возможность считывать дату производства из кода партии для следующих марок:
- Бюбхен
- Гехвол
- Methode Жанна Пиобер
- Натура Бисс
В дополнение к этому внесен ряд исправлений и обновлений.
Спасибо за ваш вклад, помощь и отзывы.
Если у вас есть информация, которая может улучшить наш веб-сайт, не стесняйтесь обращаться к нам.
Рубрика: Новости | Комментарии отключены
Лучший способ сохранить косметику свежей и предотвратить инфекции
Каковы наилучшие методы сохранения косметики свежей?
Имейте в виду, что средства в запечатанном пакете с дозаторами хранятся лучше, чем в баночках с косметикой при большом контакте с воздухом.А также косметика, которая содержит спирт (дезодоранты, парфюмерия, лаки), может храниться намного дольше, чем натуральная косметика без консервантов. Продукты с твердой консистенцией (помады, карандаши) держатся лучше жидких (крем, лосьон для тела, шампунь, гель для душа).
Кроме того, чтобы ваша любимая косметика «дожила» до обещанного производителем срока, ее необходимо правильно хранить — в помещении с постоянной низкой температурой воздуха, без прямого доступа солнечных лучей, во избежание попадания влаги.
Чтобы получить от своей косметики максимум пользы и удовольствия, соблюдайте простые правила гигиены.
Перед тем, как смыть макияж или нанести крем, вымойте руки водой с мылом.
Обязательно очищайте кисти и аппликаторы не реже одного раза в неделю. Для этих целей есть даже специальные «чистящие средства для кистей»: распылите на кисти и аккуратно протрите тряпкой. Обычно они содержат спирт, дезинфицирующий кисти.
Время от времени рекомендуется дезинфицировать края банок, тюбиков и крышек и удалять остатки крема.
Если у вас жирная кожа и вы пользуетесь пудровой косметикой (пудра, румяна, тени для век…), используйте латексные губки или одноразовые пуховки; если вы пользуетесь щетками — не забывайте мыть их после каждого использования. В противном случае кожный жир может попасть на пудру с помощью аппликатора и сократить срок ее хранения.
Если у вас есть крем в баночках, старайтесь не трогать его содержимое пальцами; вместо этого используйте шпатель и очищайте его после каждого использования. Если вы будете наносить крем пальцами, бактерии могут попасть в банку.
Бактерии, плесень, грибки, которые растут в косметических средствах, могут вызывать различные неприятные кожные реакции, и они процветают в теплых и влажных условиях. Поэтому косметику следует хранить в прохладном, сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей. Не рекомендуется хранить косметику в ванной (очень влажной). Учтите, что косметика не любит жару и быстро портится. Хранить косметику (особенно кремы, лосьоны) можно в холодильнике. Идеальная температура — 8-12 градусов по Цельсию (46.4-53,6 по Фаренгейту).
Банки, тубы и флаконы тщательно закрывать, избегать длительного контакта косметических продуктов с воздухом.
Пудровые (тени, румяна, пудра…) лучше всего хранятся, потому что они не содержат воды. Их средний срок хранения — три года. Только избегайте попадания воды и жира. Как только вы заметите, что тени начали крошиться — выбросьте их!
Помада
также может служить вам обещанные три года. Но матовая помада сохнет намного быстрее и обычно быстрее портится.И как только почувствуете, что помада прогоркла — выбросьте ее!
Старайтесь не использовать тональный крем более года. Тщательно закрывайте коробку и никогда не берите крем пальцами прямо из банки.
Тушь необходимо менять каждые 3-6 месяцев. Если вы склонны к глазным заболеваниям, выбирайте водостойкую тушь; Растворители на основе вазелина создают неблагоприятную среду для бактерий. Чтобы максимально продлить срок годности туши, постарайтесь минимизировать время открытия тюбика; ни в коем случае не оставляйте его открытым.
Карандаш для глаз
может работать на вас долгое время, особенно если вы не забываете закрывать колпачок после использования и регулярно их точить.
Средства для снятия макияжа и тоники следует использовать исключительно в срок, указанный на упаковке. Осторожно закройте их и храните в прохладном месте.
Еще один совет: если у вас в этом сезоне больше 10 блеска для губ, а у вас одиннадцатый — не торопитесь его открывать. Храните в холодильнике. Таким образом, вы сможете сохранить его в целости как минимум до следующего сезона.
И следите за сроками годности!
предметов домашнего обихода, которые нельзя использовать после истечения срока годности
Вы проверяете этикетку своего молока перед тем, как налить его в хлопья, и мясо для обеда всегда проходит тест на запах перед тем, как приготовить идеальный бутерброд. Но в вашем доме есть и другие предметы, о которых вы, возможно, даже не задумывались, у которых также есть срок годности. Использование неэффективных или устаревших продуктов может негативно сказаться на вашем здоровье и окружающей среде.Не знаете, на что обратить внимание, чтобы получить максимальную отдачу от покупаемых товаров? Ознакомьтесь с этими 20 предметами, которые вы не должны использовать по истечении срока годности, чтобы знать, что ваши шкафы полны свежих и эффективных продуктов. Читайте дальше, и, чтобы обезопасить свое здоровье и здоровье других, не пропустите эти верные признаки того, что у вас уже был коронавирус.
Shutterstock
Зубная щетка является жизненно важным компонентом гигиены полости рта, но если срок ее годности истек, она может оказаться неэффективной для поддержания чистоты зубов. «Если вы не меняете щетку в течение рекомендованного времени, щетина может потрепаться.Обтрепанные щетинки менее эффективны при удалении налета и остатков пищи вокруг зубов «, — говорит Инна Черн, врач-стоматолог из New York General Dentistry.
Что делать: «Заменяйте зубные щетки каждые три-четыре месяца или чаще, если щетина заметно спуталась или потрепалась», — предлагает Американская стоматологическая ассоциация (ADA).
Shutterstock
Когда вы бегаете, ходите или тренируетесь, обувь, которую вы носите, поглощает удары, обеспечивает амортизацию и способствует устойчивости. Если вы не замените кроссовки по истечении срока их годности, они потеряют подушку и увеличат нагрузку на ваши кости, мышцы и суставы. Это может привести к чрезмерным травмам и раздражающим болям после тренировки.
Что делать: Заменяйте кроссовки каждые 200–300 миль или как только вы замечаете износ или поломку подушки. «Возможно, вы все еще можете проехать от 400 до 500 миль на старой паре обуви, но ваш риск травмы определенно возрастет, потому что материалы уже ломаются», — говорит Кайл Стамп из Fleet Feet в Делрей-Бич, Флорида.
Shutterstock
Когда вы выходите из душа, вы хотите, чтобы ощущение чистоты длилось вечно, но если вы сделаете это неправильно, вы можете причинить больше вреда, чем пользы.Если ваше полотенце для душа приобрело запах плесени или утратило впитывающую способность, скорее всего, вы снова начнете чувствовать себя отвратительно сразу после высыхания.
Что делать: Эксперты по домашнему здоровью предлагают заменять полотенца для душа, когда они теряют «пушистость», начинают пахнуть, перестают впитываться или хотя бы раз в два года. «Поскольку полотенца используются ежедневно и часто стираются, они, как правило, изнашиваются и рвутся через пару лет. Обычно они теряют свою впитывающую способность примерно через два года, что является хорошим показателем того, что пора их заменить», — говорит Линн Стапф. от Управления по уборке.
Shutterstock
Если аллергия или головная боль случаются только раз в несколько лет, возможно, в вашей аптечке уже долгое время находятся бутылочки с лекарствами. Хотя прием лекарств с истекшим сроком годности может быть не опасен для вашего здоровья, их ингредиенты обычно не так эффективны. Химические компоненты в лекарствах с истекшим сроком годности, возможно, уже начали разрушаться, снижая их силу.
Что делать: «Некоторые лекарства с истекшим сроком годности подвержены риску роста бактерий, а слабодействующие антибиотики могут не лечить инфекции, что приводит к более серьезным заболеваниям и устойчивости к антибиотикам», — предупреждает Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).Проверяйте срок годности всех лекарств и безопасно избавляйтесь от устаревших бутылочек.
Shutterstock
Большинство специй, таких как корица или порошок чили, не имеют срока годности, указанного на бутылках. Хотя срок годности большинства специй не обязательно истекает, они могут начать терять свой аромат и активность через несколько лет, особенно если они больше не хранятся в герметичных контейнерах.
Что делать: Если вы хотите получить максимум удовольствия от готовки, диетолог Анар Аллидина предлагает заменить специи через шесть месяцев или год.Имейте в виду, что молотые специи теряют вкус быстрее, чем специи, высушенные целиком.
Shutterstock
У большинства бутылочек с витамином есть срок годности, который указывает на то, когда вещество может начать распадаться и терять свою эффективность. Принимать витамин по истечении срока годности не опасно, но вы можете не получить все питательные элементы, указанные на этикетке.
Что делать: По словам доктора Шэнны Левин из Goals Healthcare, ваши витамины могут оставаться в силе в течение двух лет после истечения срока годности. Чтобы увеличить срок хранения, храните витамины вдали от экстремальных температур, солнечного света и в защищенном от влаги месте.
Shutterstock
Ваша расческа, вероятно, сделана из пластика или дерева, так что вы можете предположить, что она прослужит вечно. Но через некоторое время он начинает собирать мертвые волосы и средства для укладки, что приводит к их скоплению. Это затрудняет прохождение щетки по волосам и выполнение своей работы, а также может подвергнуть волосы риску повреждения. «Остатки продукта могут вызвать раздражение кожи головы, что может привести к покраснению, зуду и образованию чешуек», — говорит Циппора Шейнхаус, M.D., специалист по дерматологии и уходу за кожей SkinSafe.
Что делать: Следите за тем, чтобы не повредить кисть, например, не отделить щетину, поскольку это признак того, что ее необходимо заменить. Даже если она сохранилась, специалисты рекомендуют менять расческу каждые полгода или год.
Shutterstock
Средний американец проводит в постели 36 лет. Сон настолько важен для вашего тела, что его недостаток может дезориентировать — и даже привести к летальному исходу. Подушка — один из ваших ближайших союзников на протяжении всех этих лет.Но ночь за ночью ваша подушка впитывает омертвевшие кожные покровы и масла для тела. Даже если вы будете следовать надлежащему протоколу и стирать их каждые шесть месяцев, эти аллергены все еще могут оставаться, из-за чего подушку утяжеляют или начинают пахнуть. Они также могут стать идеальной средой для размножения пылевых клещей, которые затем могут распространиться на ваше постельное белье и матрас.
Что делать: Специалисты рекомендуют менять подушки каждые несколько лет или когда они начинают терять форму. Чтобы определить, пришло ли время заменять подушку, «проверьте, не является ли пена или ватин в подушке комковатыми, и, если это подушка из перьев, спросите себя, приходится ли вам постоянно взбивать ее, чтобы поддерживать голову, или она все еще остается. делает это самостоятельно », — говорят эксперты The Sleep Foundation.
СВЯЗАННЫЙ: самых нездоровых привычек на планете, по мнению врачей
Shutterstock
Ваша кухонная губка постоянно подвергается воздействию мыла для посуды и воды, поэтому она должна автоматически очищаться, верно? Неправильный. Губка на вашей кухне избавляет от остатков пищи и грязи. Хотя его часто моют, он может оставаться влажным, и на нем могут присутствовать оставшиеся частицы. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports , большинство губок переносят различные бактерии, в том числе сальмонеллу.
Что делать: Если ваша губка начинает крошиться и ломаться или пахнет, замените ее. Даже если вы не замечаете, что с губкой что-то не так, эксперты, проводившие исследование, рекомендуют менять кухонную губку каждую неделю.
Shutterstock
Если вы чувствуете, что плохо спите ночью, подумайте, сколько времени у вас есть на матрасе. Обвисший матрас неэффективен для удержания вашего тела в удобном положении для сна и может вызвать боли в спине или плохой сон.
Что делать: По мнению экспертов Sleep Foundation, вам следует заменить матрас, когда ему исполнилось шесть-восемь лет, если вы заметили, что он провисает, начинает скрипеть или издавать другие звуки. Если вы обнаруживаете, что постоянно просыпаетесь, или ваша аллергия усиливается ночью, это также может быть признаком того, что пора покупать новый матрас.
Shutterstock
Когда вы намыливаетесь солнцезащитным кремом, вы ожидаете, что он защитит вас от солнечных лучей и поможет избежать болезненных солнечных ожогов.Если срок действия вашего солнцезащитного крема истек, он не сможет защитить вашу кожу от вредных лучей. Итак, как узнать, что солнцезащитный крем стал неэффективным?
Что делать: «Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует, чтобы солнцезащитные кремы сохраняли свою первоначальную силу в течение как минимум трех лет», — говорится в клинике Майо. Многие солнцезащитные кремы также имеют срок годности на бутылке. Выбросьте его по истечении срока годности или через три года после покупки.
Shutterstock
По истечении срока годности макияж может начать менять текстуру, становиться жирным или шелушащимся.Это верный признак того, что ваши продукты можно выбросить, но еще важнее обратить внимание на целостность макияжа глаз. Тушь, тени для век и подводка для глаз действительно близко к вашим глазам, и если они заражены бактериями, использование этих продуктов с истекшим сроком годности может вызвать раздражение или инфекцию.
Что делать: Тушь следует выбросить через два-три месяца, а подводку следует выбросить примерно через шесть месяцев. По словам экспертов в области здравоохранения, опрошенных The Kansas City Star , если только они не пахнут странно или не потеряли текстуру, порошковые тени для век обычно хранятся около трех лет, прежде чем испортятся.
Shutterstock
Если у вас есть любимая пара солнцезащитных очков, которую вы носили годами, возможно, пришло время купить новую пару. Ваши солнцезащитные очки созданы, чтобы блокировать вредные ультрафиолетовые лучи солнца, которые могут повредить ваши глаза. Однако после долгого пребывания на ярком солнечном свете компоненты, защищающие ваши глаза, могут выйти из строя, в результате чего ваши солнцезащитные очки не смогут блокировать эти лучи.
Что делать: Согласно исследованию, опубликованному в Biomedical Engineering Online , производители солнцезащитных очков не предоставляют четких рекомендаций о том, когда следует заменять солнцезащитные очки.«Основываясь на обоснованных оценках, вполне разумно предположить, что УФ-защита солнцезащитных очков должна длиться не менее двух лет», — говорится в исследовании. Заменяйте солнцезащитные очки каждые несколько лет или если вы замечаете, что линзы поцарапаны или каким-либо образом повредились.
Shutterstock
Тапочка, в которой вы отдыхаете каждый вечер, может быть рассадником бактерий. Если вы не можете регулярно мыть тапочки и вообще носите их на улице, вы можете отслеживать «в среднем 421 000 единиц бактерий на внешней стороне обуви и 2 887 единицах внутри», согласно исследованию, проведенному доктором . Чарльз Герба и компания Rockport.
Что делать: Чтобы предотвратить скопление бактерий на тапочках и обеспечить удобство и безопасность ног, эксперты по обуви рекомендуют заменять их каждый год. Если ваши тапочки начинают пахнуть, выглядят грязными, теряют подушку или повреждены, вам также следует подумать о замене их до истечения шестимесячного срока годности.
Shutterstock
На разделочных досках видны все виды продуктов, поэтому мытье, чистить и дезинфицировать после использования очень важно.Однако в какой-то момент ваши разделочные доски могли подвергнуться воздействию слишком большого количества острого ножа и потерять свою целостность. На этом этапе трудно удалить остатки пищи из образовавшихся глубоких бороздок, что увеличивает вероятность того, что бактерии и частицы застрянут в доске и могут загрязнить вашу пищу.
Что делать: «Если на разделочной доске образовалось много глубоких бороздок от многократного использования, вам, вероятно, придется заменить ее», — говорится в статье, опубликованной в NC State University.
Shutterstock
Соевый соус полон натрия, который предотвращает рост бактерий и заражение. Ваш соевый соус должен храниться некоторое время, но через несколько лет он может начать терять свой аромат. Следите за своим соевым соусом (и носом), и если он пахнет иначе или меняет текстуру, возможно, пришло время его заменить.
Что делать: Храните в холодильнике, чтобы продлить срок службы. «После открытия соевый соус начнет терять свежесть, и вкус начнет меняться.По словам экспертов Kikkoman USA, при охлаждении соуса его вкус и качество сохранятся на пике в течение более длительного периода времени ».
СВЯЗАННЫЙ: Самые нездоровые вещи в вашей аптечке
Деревянная кухонная утварь популярна, потому что она более бережно относится к посуде и, как известно, обладает антибактериальными свойствами. Как и другие принадлежности, при частом использовании они могут начать проявлять признаки износа. Если бережно ухаживать за своей посудой, можно продлить ей жизнь.
Что делать: По словам экспертов New Hampshire Bowl and Board, чтобы поддерживать их в хорошем состоянии, вымойте посуду вручную, натрите минеральным маслом и удалите пятна с помощью мелкой наждачной бумаги. Эксперты предупреждают, что даже если вы позаботитесь о деревянной посуде, «деревянные ложки со временем могут расколоться, поскольку они высыхают или подвергаются резким перепадам температуры». Когда эти предметы раскалываются, трескаются или высыхают, пора их заменить.
Shutterstock
Возможно, ваш велосипедный шлем не сможет полностью защитить вашу голову в случае аварии, если срок его действия истек.Со временем целостность подушки и защитных элементов внутри шлема может быть нарушена, что снизит его эффективность.
Что делать: Замените свой шлем, если он уже попал в аварию или был поврежден иным образом, по мнению экспертов Института безопасности велосипедных шлемов. Вам также следует заменить свой шлем, если он не подходит по размеру, технология устарела или с момента покупки прошло около пяти лет.
СВЯЗАННЫЙ: Самые нездоровые добавки, которые вы не должны принимать
Shutterstock
У большинства аэрозольных баллончиков срок годности не указан на упаковке.Хотя через некоторое время они не станут опасными для вашего здоровья, эти продукты могут стать менее эффективными в защите от насекомых, поэтому важно выяснить, истек ли срок годности вашего спрея от насекомых, прежде чем использовать его.
Что делать: «Репелленты на основе ДЭТА или пикаридина не имеют срока годности. Если репеллент содержит IR3535 (который обычно добавляют в средства по уходу за кожей), то срок годности обычно составляет 18 и через 36 месяцев после упаковки », — говорят эксперты из FAQ по борьбе с вредителями.
Shutterstock
Со временем батареи могут терять свою эффективность. Если они хранятся при экстремально высоких или низких температурах, аккумуляторная кислота также может вытечь, разрушая батареи и создавая опасный беспорядок в вашем ящике для мусора.
Что делать: На ваших батареях должна стоять отметка «Срок годности». По мнению экспертов Energizer, «наилучшие потребительские впечатления и производительность аккумулятора достигаются при использовании аккумулятора до истечения срока годности». Если дата прошла, ваши батареи могут продолжать работать, но не ожидайте, что они прослужат слишком долго или обеспечат оптимальную производительность.Что до вас: чтобы пережить эту пандемию самым здоровым, не пропустите эти 35 мест, где вы наиболее вероятно заразитесь COVID .
Действительно ли важны сроки годности пищевых продуктов?
Вы открываете холодильник, достаете творог, проверяете мех, а если его нет, говорите: «Дорогая? Однако это не одобренный метод проверки свежести. Утвержденный способ заключается в добровольной системе маркировки.
Да, добровольно.Единственные продукты, которые согласно федеральному закону должны иметь маркировку с истечением срока годности, — это детские смеси и некоторые виды детского питания; в некоторых штатах также предписывается убирать молочные продукты с полок магазинов по истечении срока годности.
Изучите жаргон дат истечения срока действия
Это подводит нас к терминологии. Фактический термин «Срок годности» относится к последней дате, когда пища должна быть съедена или использована. Последнее означает последнее — действуйте на свой страх и риск.
Другие, наиболее часто встречающиеся термины:
- Дата «Продать до».Обозначение «продать до» сообщает магазину, как долго будет выставлен товар на продажу. Вы должны купить продукт до истечения срока действия. Это в основном руководство для продавца, поэтому магазин знает, когда вытащить товар. Это не обязательно, так что возьмите самое свежее. Вопрос в качестве продукта (свежесть, вкус и консистенция), а не в том, находится ли он на грани порчи. Пол Ван Ландингэм, Эдд, старший преподаватель Центра управления продуктами питания и напитками Университета Джонсон и Уэльс в Провиденсе, Р.I. сообщает WebMD, что дата «продажи до» — это последний день, когда товар находится на самом высоком уровне качества, но еще некоторое время после этого он будет пригоден для употребления в пищу.
- «Лучше всего использовать до (или раньше)» даты. Это относится строго к качеству, а не безопасности. Эта дата рекомендуется для лучшего вкуса и качества. Это не дата покупки или безопасности. Сметана, например, уже кислая, но может иметь более яркий и свежий вкус, когда она кислая (если это не оксюморон!)
- Дата рождения. Это дата изготовления и недавно воскресшего к настоящему времени пива.Пиво может стать некачественным через три месяца. «На него влияет солнце», — говорит Ван Ландингем. Свет может реактивировать микроорганизмы в пиве. Вот почему нужно быть особенно осторожным с пивом в прозрачных бутылках, а не с коричневым или зеленым.
- Финик «Гарантированная свежесть». Обычно это относится к хлебобулочным изделиям. Они по-прежнему будут съедобными после даты, но не будут максимально свежими.
- Дата «Использовать до». Это последняя дата, рекомендованная для использования продукта с максимальным качеством.Дата определяется производителем продукта.
- Дата «Пакета». Вы найдете его, как правило, на консервированных или упакованных товарах, но это сложно. Фактически, это может быть код. Это может быть месяц-день-год-ММДДГГ. Или производитель мог вернуться к юлианскому календарю. Тогда январь будет 001-0031, а декабрь 334-365. Это становится еще более странным.
Как долго продукты можно есть?
Если вы не в курсе своего юлианского календаря и свидания кажутся чем-то вроде мешанины, как насчет запоминания некоторых основных правил?
- Молоко.Обычно это нормально в течение недели после даты «Продать до».
- Яйца. Хорошо в течение 3-5 недель после того, как вы принесете их домой (при условии, что вы купили их до даты «продать до»). ВанЛандингем говорит, что двойные сорта А через неделю понизятся на одну ступень, но все равно будут вполне съедобными.
- Птица и морепродукты. Приготовьте или заморозьте это в течение дня или двух.
- Говядина и свинина. Готовьте или замораживайте в течение трех-пяти дней.
- Консервы. Сильнокислые продукты, такие как томатный соус, могут храниться 18 месяцев и более.Продукты с низким содержанием кислоты, такие как консервированная зеленая фасоль, вероятно, безопасны до пяти лет. «Не стоит ставить консервные банки в жаркое место, например, в ползун или в гараж», — говорит WebMD Пегги ВанЛаанен, доктор медицинских наук, профессор пищевых продуктов и питания Техасского университета A&M в Колледж-Стейшн, штат Техас. Она предлагает хранить консервы и сухой корм при температуре от 50 до 70 градусов по Фаренгейту в сухом темном месте. Влажность может быть фактором ускоренного износа. FDA отмечает, что вкус, аромат и внешний вид пищи могут быстро измениться, если кондиционер в доме или на складе не работает.Очевидно, что банки, набухшие от роста бактерий, следует выбросить, независимо от срока годности!
Советы по безопасности пищевых продуктов
Поскольку даты продуктов не дают вам точного руководства по безопасному использованию продукта, вот еще несколько советов от Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США:
- Приобретите продукт перед дата истекает.
- Если продукт скоропортящийся, сразу после покупки отнесите его домой и сразу же поставьте в холодильник. Заморозьте его, если вы не можете использовать его в сроки, рекомендованные на диаграмме.
- После того, как скоропортящийся продукт заморожен, не имеет значения, истечет ли срок годности, потому что продукты, которые хранятся в замороженном состоянии непрерывно, безопасны на неопределенный срок.
- Соблюдайте рекомендации по обращению с продуктом.
 | Срок хранения после покупки |
Птица | 1 или 2 дня |
Говядина, телятина, свинина и баранина | |
1 или 2 дня | |
Свежее мясо (печень, язык, мозг, почки, сердце, цыплята) | 1 или 2 дня |
Вяленая ветчина, готовить перед едой | от 5 до 7 дней |
Сырые колбасы из свинины, говядины или индейки | 1 или 2 дня |
Яйца | 3-5 недель |
Â
Когда испортятся другие жизненно важные продукты?
FDA требует, чтобы у лекарств был срок годности.Алан Голдхаммер, доктор философии, заместитель вице-президента по вопросам регулирования Фармацевтических исследований и производителей Америки (PhRMA), говорит WebMD, что безопасность, чистота и эффективность должны проверяться и устанавливаться производителями лекарств с течением времени. Если срок годности лекарства указан через 18 месяцев, это означает, что эти три качества могут быть гарантированы только в течение этого времени при условии, что лекарство хранится должным образом.
Некоторые критики обвиняют производителей лекарств в том, что они рекламируют эти даты, чтобы стимулировать рост продаж лекарств.Голдхаммер подразумевает, что некоторые лекарства могут быть годными дольше, чем указано, но производители не проводили, скажем, 10-летнего исследования того, как долго это лекарство является хорошим. «Они пытаются установить разумную дату, чтобы оставить время в цепочке поставок и на полках аптек», — говорит он.
Химические вещества в лекарствах действительно разрушаются и со временем изменяются, становясь более сильными (или ядовитыми) или неэффективными. «Одно из худших мест для их хранения, — предлагает Голдхаммер, — это аптечка, в которой может быть жарко и влажно.Потребители не должны оставлять наркотики без дела. Как вы думаете, почему большинство компаний продают их на месяц или максимум на три месяца раньше срока? »
ВанЛандингем также отмечает, что влажность может повредить наркотики.« Вот почему в них есть хлопок », — объясняет он.
А презервативы? где неверная оценка может иметь катастрофические последствия? У всех презервативов, по утверждению FDA, есть срок годности или дата изготовления. Их нельзя использовать после истечения срока годности — более пяти лет после даты изготовления.
Подсластитель аспартам, еще один распространенный элемент, часто встречающийся в газированных напитках, действительно распадается и становится неприятным на вкус, поэтому не покупайте и не пейте старые продукты, содержащие его.
Увеличение срока годности за счет правильного хранения
VanLandingham придирчиво относится к слишком горячим продуктам. «Температурная опасная зона» составляет от 41 до 140 градусов по Фаренгейту. Пища, нуждающаяся в охлаждении, должна быть ниже 41 градуса. На погрузочной платформе, в машине, на кухонном столе температура не должна выходить за пределы этой температуры более четырех часов.Вы не представляете, как долго он мог подвергаться воздействию более высоких температур, прежде чем купить его, поэтому вам нужно минимизировать фактор «стоячего» состояния после того, как вы его получите.
«Одна из самых больших ошибок потребителей — время задержки», — соглашается ВанЛаанен. Для получения подробной информации она настоятельно рекомендует Safe Home Food Storage , техасскую книгу A&M, доступную на tcebookstore.org.
VanLandingham также предупреждает, что большинство холодильников обычно не выдерживают температуру 41 градус или меньше. «Не забывайте о времени восстановления», — говорит он.Это время, необходимое для того, чтобы остыть после того, как вы стоите там и пытаетесь найти холодное пиво или решаете, пропустит ли кто-нибудь последний кусок торта.