Содержание

Бананово-овсяные оладушки для ПП — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Мягкие, нежные и очень полезные оладушки без муки и сахара

Ингредиенты

хлопья овсяные Геркулес 200 г
бананы крупные 2 шт
яйцо куриное 3 шт

Общая информация

Сложность

Легкий

В миску насыпать овсяные хлопья, добавить очищенные бананы и разбить яйца.

Пробить всё погружным блендером.

Оставить примерно на 1 час для набухания хлопьев.

Выпекать на сковороде под крышкой без масла на слабом огне с двух сторон.

Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт пп оладьев

Как приготовить рецепт пп оладьев — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Что приготовить на завтрак, кроме овсянки? Может быть, вкусные и диетические оладьи? На их приготовление уходит не больше 10-15 минут. А еще это очень вкусное и питательное блюдо.

Предлагаем вам простые рецепты, с помощью которых вы сможете приготовить полезные оладьи из овсяных отрубей, творога, шпината и даже смородины.

Овсяные оладьи с йогуртом и с клубникой

©irinkakuzmina

Ингредиенты:

Для теста:
  • мука овсяная (или кукурузная) – 50 г
  • яйцо – 1 шт.
  • кефир
  • сахарозаменитель
  • ванилин
Для крема:
  • натуральный йогурт
  • мягкий творог
  • клубника (или другие ягоды/фрукты)

Как приготовить?

  1. Смешайте овсяную муку, яйцо, ванилин, немного кефира и сахарозаменитель, чтобы получилась однородная масса.
  2. Выпекайте блины на сковороде без масла, прожаривая их с двух сторон.
  3. Для крема взбейте в блендере натуральный йогурт, мягкий творог и клубнику или другие ягоды.
  4. Выложите готовые диетические оладьи на тарелку и украсьте кремом.

Диетические оладьи с маком

©krylova_pp

Ингредиенты:

  • рисовая мука – 100 г
  • кефир 1% – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • мак – ½ ст. л.
  • ванилин
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Взбейте вилкой яйцо, затем добавьте к нему муку и кефир. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты. Должно получится довольно густое тесто.
  2. Затем добавьте в тесто мак, разрыхлитель и оставьте его на 5 минут.
  3. Выпекайте диетические оладьи на кефире без масла на сковороде.

Оладьи со смородиной

©ppkseniagrehova

Ингредиенты:

  • черная смородина – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • натуральный йогурт – 200 г
  • мука (любая полезная) – 2-3 ст.
  • разрыхлитель – ½ ч. л.
  • сахарозаменитель

Как приготовить?

  1. Смешайте все черную смородину, яйцо, натуральный йогурт, муку, разрыхлитель, сахарозаменитель и взбейте в блендере до получения консистенции жидкой сметаны.
  2. Жарьте оладьи на сухой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.
  3. По желанию, можете промазать готовые оладьи натуральный йогуртом.

Банановые оладьи

©likasiparova

Ингредиенты:

  • банан – 1 шт.
  • натуральный йогурт – 50-55 г
  • мука (любая полезная) – 2 ст. л.
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – ¼ ст. л.
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Очистите банан от кожуры, немного измельчите и взбейте в блендере (или разомните вилкой).
  2. Соедините в миске банан, йогурт, муку, яйцо, разрыхлитель и подсластитель.
  3. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковородке.

Шоколадные оладьи

©ekateryna_bila

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 20 г
  • яйцо – 1 шт.
  • молоко – 10 мл
  • какао – 1 ч. л.
  • разрыхлитель
  • арахисовая паста

Как приготовить?

  1. Соедините в глубокой миске овсяные отруби, яйцо, молоко, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
  2. Выпекайте диетические оладьи без муки на сухой сковородке под крышкой.
  3. По желанию, можете украсить оладьи арахисовой пастой.

Оладьи со шпинатом

©bu_galina

Ингредиенты:

  • рисовая мука – 1 ст. л.
  • яйца – 4 шт. (3 белка и 1 желток)
  • замороженный шпинат – 100 г
  • соль
  • перец

Как приготовить?

  1. Разморозьте шпинат, слейте из него воду.
  2. Смешайте вместе рисовую муку, 3 яйца, 1 желток, соль, перец и замороженный шпинат. Затем взбейте все ингредиенты миксером (около 3 минут).
  3. Выпекайте оладьи на сковороде без масла под закрытой крышкой.

Морковные оладьи с геркулесом

©poleznogotovim.ru

Ингредиенты:

  • молотый геркулес (или овсяная мука) – 200 г
  • морковь – 2 шт. (можно использовать тыкву)
  • кефир – 250-300 мл.
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – ½ ч. л.

Как приготовить?

  1. Помойте морковь, очистите ее и измельчите на терке или в блендере.
  2. Взбейте яйца и добавьте к ним морковь. Затем добавьте кефир и соду. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Добавьте к полученной смеси молотый геркулес или овсяную муку. Добавляйте сухие ингредиенты медленно, пока тесто не загустеет, но не станет крутым.
  4. Выпекайте диетические оладьи на сухой сковороде с двух сторон.

Тыквенные оладья

©sofiya_sport_pp

Ингредиенты:

  • кукурузная мука – 200 г
  • запеченная тыква – 900 г
  • яйцо – 4 шт.
  • кефир 1% – 100 г
  • сода – 1 ч. л.

Как приготовить?

  1. Смешайте кукурузную муку, измельченную запеченную тыкву, яйца, кефир и соду.
  2. Взбейте все ингредиенты в блендере, чтобы получить однородную консистенцию.
  3. Выпекайте тыквенные оладьи на сухой сковородке с двух сторон.

Кабачковые оладьи

©ekateryna_bila

Ингредиенты:

  • овсяные отруби – 1 ст. л.
  • кабачок – 300 г
  • яйцо – 2 шт.
  • соль

Как приготовить?

  1. Натрите кабачок на терке, слейте отделившийся из овоща сок, поскольку он вам не пригодится.
  2. Смешайте кабачок, овсяные отруби, яйцо и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Жарьте диетические оладьи из кабачков с двух сторон на сухой сковородке.

Оладьи из творога, яйца и зелени

©0_lenoshka_0

Ингредиенты:

  • творог 5% — 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • лук
  • укроп
  • специи

Как приготовить?

  1. Смешайте творог, яйцо, мелко нарубленный лук и укроп. Добавьте специи.
  2. Выкладывайте диетические оладьи на сухую раскаленную сковороду и жарьте с двух сторон на маленьком огне под крышкой.

Льняные оладьи

©stasyaru

Ингредиенты:

  • льняная мука – 25 г
  • овсяные хлопья – 25 г
  • яйца – 2 шт.
  • сахарозаменитель – 1 ч. л.
  • кокосовая стружка – 1 ч. л.
  • какао – ½ ч. л.
  • льняные семена
  • ванилин (по желанию)

Как приготовить?

  1. Отправьте льняную муку, овсяные хлопья, 2 яичных белка, сахарозаменитель, какао в блендер и вбейте до однородной массы.
  2. Из полученного теста выпекайте льняные оладьи на сухой сковороде.
  3. Готовое блюдо украсьте кокосовой стружкой, льняными семенами и подавайте к столу.

Диетические блюда могут быть не только полезными, но еще и очень вкусными. Тому подтверждение наши диетические оладьи! Сохраните себе эти простые и вкусные рецепты, чтобы сделать каждое утро вкусным и похожим на маленький гастрономический праздник!

Подготовила Татьяна Крысюк

Привет, товарищи!

Наверное, сегодня обойдемся без долгих вступлений. Ибо на дворе лето уже пятый день и подружка таки вытащила меня на прогулку и на поболтать о том о сем. В итоге поболтали о самых насущных проблемах лета: как есть и не толстеть, что пить, чтоб похудеть, и как похудеть, если через 2 часа на пляж.

А по сему, времени на разглагольствования по поводу того, какой классный сегодня рецепт и какие полезные овсяные оладьи мы приготовим, оставим на следующий раз. Сейчас просто почитайте 3 самых лучших рецепта овсяных оладий и сами сделайте выводы.

Кстати, сегодняшние рецепты как раз из категории «как есть и не толстеть». Записывайте.

Рецепт 1. Овсяные оладьи на молоке

Не знаю как вам, но мне кажется, такие оладьи намного вкусней пшеничных.

Список продуктов (на 15 оладий):

  • овсяные хлопья – 200 гр (желательного мелкого помола)
  • яйца — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1 ст.л.
  • молоко — 250 гр.
  • разрыхрытель — 1 ч.л.
  • изюм или сушеная клюква — опционально

Если вы не паритесь на счет сахара и любите послаще, вместо меда можно взять 2 ст. л. сахара.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске перемешиваем овсяные хлопья, яйца и мед. Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко, а затем добавляем разрыхлитель и по желанию сухофрукты. Долго перемешивать не нужно.
  2. На среднем огне разогреваем сковороду, наливаем несколько капель растительного масла и протираем излишки бумажной салфеткой.
  3. По одной столовой ложке выкладываем тесто на раскаленную сковороду и формируем круглые оладьи обратной стороной ложки.
  4. Когда на верхней стороне оладий появятся лопнувшие пузырьки воздуха, переворачиваем оладьи и жарим с обратной стороны 2−3 минуты.
  5. Готовые оладушки можно подать с натуральным йогуртом и ложкой меда.

Рецепт 2. Оладьи из овсяной и цельнозерновой муки

Я, честно говоря, отдаю предпочтение именно этому рецепту, потому что цельнозерновая мука тоже является кладезем полезных элементов. Да, и вкус у этих оладий намного интересней.

Список продуктов (на 10 оладий):

  • мука из овсяных хлопьев* – 150 гр.
  • цельнозерновая мука — 50 гр.
  • кефир или кислое молоко — 200 гр.
  • молоко — 125 гр.
  • яйца — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1,5 ст.л.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • щепотка соли
  • ванилин — 1 щепотка (опционально)

*Чтобы приготовить овсяную муку, просто измельчите овсяные хлопья в блендере.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске с помощью венчика взбиваем кефир, молоко, яйца и мед до образования однородной массы.
  2. Добавляем овсяную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и по желанию ванилин.
  3. Слегка перемешиваем венчиком, чтобы объединить сухие и жидкие ингредиенты.
  4. На среднем огне разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Бумажной салфеткой удаляем излишки масла.
  5. По одной столовой ложке выкладываем тесто на раскаленную сковороду и круговыми движениями формируем круглые оладьи обратной стороной ложки.
  6. Переворачиваем оладьи после того, как сверху на них появятся лопнувшие пузырьки воздуха. И жарим с обратной стороны еще 2−3 минуты.
  7. Подаем овсяно-цельнозерновые оладьи на завтрак с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами и фруктами.

Рецепт 3. Бананово-овсяные пп-оладьи

Самый диетический вариант оладий — без молока, кефира, сахара, меда, масла и т. д. Но очень вкусный при этом. К тому же этот рецепт самый быстрый из всех возможных. А из посуды вы запачкайте только блендер и сковородку.

Список продуктов (на 10 оладий):

  • яйца — 3 шт.
  • овсяные хлопья — 125 гр.
  • банан — 1 шт.
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • корица — по вкусу
  • свежие или сушеные ягоды — опционально

Лично я советую все-таки добавить в тесто какие-нибудь ягоды, потому что именно они придадут дополнительный вкус, свежесть и сладость этим диетическим оладушкам.

Способ приготовления:

  1. Кладем все ингредиенты (кроме ягод) в блендер и взбиваем до образования однородной массы.
  2. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и выкладываем по одной ложке теста на раскаленную сковороду.
  3. Формируем с помощью тыльной стороны ложки круглые оладьи и сверху на каждый выкладываем по несколько ягод.
  4. Обжариваем 3−4 минуты до тех пор, пока не подрумянится нижняя сторона. Переворачиваем и жарим с обратной стороны еще 2−3 минуты.
  5. Подаем овсяно-банановые оладушки со свежими фруктами и ягодами.

На этом у меня все.

Еще одна супер-идея полезного завтрака — овсянка в банке с йогуртом.

А для мужа можете приготовить вкусные оладьи из обычной муки на кефире, панкейки на молоке или классические блины.

До новых встреч.

Автор блога Сладкие Хроники, Оля Афинская

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Пошаговые рецепты приготовления вкусных и пышных диетических оладий на кефире с фруктами и овощами

2017-11-20

В 100 граммах готового блюда

Белков

(гр)

5 гр.

низкое

Жиров

(гр)

2 гр.

низкое

Углеводов

(гр)

12 гр.

среднее

Калорий

(Ккал)

97 ккал.

низкое

Вариант 1. Классический рецепт диетических оладий на кефире

Чтобы приготовить диетические оладьи, необходимо заменить или исключить некоторые ингредиенты. В основном это сахар и масло. Первый заменяют медом или сахарозаменителем. Готовят диетические оладьи на сковороде с антипригарным покрытием без использования масла, либо запекают в духовке.

Ингредиенты

  • кефир 1% – 250 мл;
  • сода – щепотка;
  • питьевая вода – 40 мл;
  • мука – треть стак.;
  • яйцо куриное.

Пошаговый рецепт диетических оладий на кефире

Шаг 1:

Слегка подогреваем кефир. В кисломолочный продукт добавляем соду и размешиваем, чтобы на поверхности появилась пена. Вливаем питьевую воду и вбиваем яйцо. До однородности взбалтываем венчиком.

Шаг 2:

Всыпаем небольшими порциями просеянную муку и вымешиваем тесто. Для сладости можно добавить мед или сахарозаменитель. Должна получиться достаточно густая смесь.

Шаг 3:

Сковороду с антипригарным покрытием ставим на плиту и хорошо разогреваем. Выкладываем в нее тесто ложкой и жарим оладушки пару минут. Подрумянившиеся оладьи переворачиваем и выпекаем с другой стороны.

Часть пшеничной муки можете заменить овсяной, гречневой или ржаной. Чтобы вкус оладий получился богаче, добавьте в тесто ароматические вещества или цедру цитрусовых. Тесто выкладывайте только в раскаленную сковороду. Кисломолочный продукт используйте обезжиренный или с невысоким процентом жирности.

Вариант 2. Быстрый рецепт диетических оладий на кефире

Для приготовления диетических оладий рекомендуют использовать овсяную, ржаную или пшеничную муку грубого помола. Готовится блюдо за считанные минуты, при этом такая выпечка получается пышной и полезной.

Ингредиенты

  • кефир жирностью 1% – 250 мл;
  • овсянка (геркулес) – стак.;
  • любой подсластитель;
  • яйцо куриное;
  • поваренная соль и сода – по щепотке.

Как быстро приготовить диетические оладьи на кефире

Шаг 1:

Геркулес высыпаем в чашу блендера и перемалываем до состояния муки. Пересыпаем ее в глубокую посуду.

Шаг 2:

Заливаем овсяную муку кефиром, вбиваем яйцо и тщательно вымешиваем все венчиком. Смесь оставляем на полчаса. Затем добавляем соду, соль и подсластитель. Замешиваем густое тесто.

Шаг 3:

Разогреваем на среднем огне сковороду с антипригарым покрытием. Небольшое количество теста выкладываем ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте до румяного цвета, затем осторожно переверните и готовьте до золотистой корочки.

Подавайте оладьи с медом или ягодным соусом. Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, используйте чугунную. В этом случае перед обжариванием первой порции смажьте дно маслом, а затем продолжайте жарить не подливая масла.

Вариант 3. Диетические оладьи на кефире без яиц с яблоками

Если у вас в холодильнике нет яиц, это не повод отказываться от вкусного и полезного десерта на завтрак. Яблоки и молотая корица сделают оладьи ароматными. Жирность кисломолочного продукта не влияет на вкус, но для диетической выпечки лучше использовать обезжиренный кефир.

Ингредиенты:

  • 450 г муки;
  • молотая корица – щепотка;
  • пол-литра обезжиренного кефира;
  • поваренная соль – 3 г;
  • сахар тростниковый – 50 г;
  • растительное рафинированное масло;
  • два яблока;
  • пакетик разрыхлителя для теста.

Как приготовить

Шаг 1:

Заблаговременно достаем из холодильника кефир, либо переливаем в глубокую посуду и прогреваем до теплого состояния. Делаем это на слабом огне, чтобы не допустить вскипания, иначе кисломолочный продукт створожится.

Шаг 2:

Просеиваем муку в отдельную посуду. Добавляем в нее молотую корицу, разрыхлитель и тростниковый сахар. Размешиваем.

Шаг 3:

В теплый кефир понемногу всыпаем сухую смесь, перемешивая тесто венчиком или миксером на малых оборотах. Следим, чтобы консистенция теста не получилась густой, иначе выпечка плохо поднимется

Шаг 4:

Вымытые яблоки обтираем салфеткой и срезаем тонкую кожуру. Измельчаем фрукты на терке с крупными секциями. Выкладываем в тесто и размешиваем, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту.

Шаг 5:

Сковороду ставим на средний огонь, вливаем немного масла и хорошо его разогреваем. Тесто выкладываем ложкой в виде небольших лепешек, оставляя между ними небольшое расстояние. Подрумянившиеся оладьи переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны.

Яблоки можете заменить грушами, так оладьи получатся еще ароматнее. Если вы любите, чтобы фрукты чувствовались в выпечке, измельчите яблоки небольшими кубиками. Для пышности в тесто добавляют пищевую соду или пекарский порошок. Для оладий используйте кисло-сладкие сорта яблок.

Вариант 4. Диетические оладьи на кефире с кабачками

Оладьи могут быть не только сладкими. Любителям соленой выпечки понравятся кабачковые оладьи. Их можно подавать в качестве закуски или второго блюда. Сыр и пряности сделают вкус оладий еще интереснее.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки – три штуки;
  • масло растительное рафинированное;
  • кефир обезжиренный – стакан;
  • поваренная соль;
  • три яйца;
  • перец черный крупного помола;
  • мука – стакан;
  • копченый сыр – 200 г;
  • чеснок – три зубка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кабачок моем, обтираем полотенцем и срезаем тонкую кожицу с помощью острого ножа. Если семена уже сформировались, вычищаем их. Мякоть овоща измельчаем на терке с мелкими секциями.

Шаг 2:

Зелень ополаскиваем, обсушиваем и мелко крошим. Зубки чеснока освобождаем от шелухи, мелко рубим ножом. Копченый сыр измельчаем в мелкую стружку. Добавляем зелень, сыр и чеснок к кабачкам. Хорошо размешиваем. Частями всыпаем просеянную муку и замешиваем не слишком густое тесто.

Шаг 3:

Берем ложкой небольшое количество кабачкового теста и выкладываем в раскаленную сковороду с маслом. Жарим до аппетитной корочки, затем аккуратно переворачиваем и доводим до готовности с другой стороны. Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце.

Сыр можете использовать твердых сортов или плавленый. Подавайте оладьи, посыпав свежим укропом и полив сметаной. Если вы хотите сделать оладьи низкокалорийными, выпекайте их в духовке. Соленые оладьи готовят из любых овощей: капусты, моркови, тыквы и т.д. Для подачи можно приготовить соус с чесноком и зеленью на основе низкокалорийной сметаны или натурального творога.

Вариант 5. Диетический оладьи на кефире с творожно-йогуртовым кремом и клубникой

Это рецепт для любителей изысканной кухни. Диетические оладьи за счет крема, приготовленного из йогурта и творога, превращаются в блюдо, которое не стыдно подать даже на званый ужин. Для приготовления используют только низкокалорийные продукты, поэтому ваша фигура не пострадает.

Ингредиенты

Тесто:

  • 50 г овсяной или кукурузной муки;
  • пакетик ванилина;
  • одно яйцо;
  • подсластитель или мед;
  • кефир обезжиренный.

Крем:

  • ягоды клубники;
  • йогурт натуральный;
  • мягкий творог.

Как приготовить

Шаг 1:

Овсяную муку соединяем с ванилином и подсластителем. Размешиваем. Вливаем понемногу теплый кефир и замешиваем тесто однородной консистенции. Оставляем на полчаса.

Шаг 2:

Разогреваем сковороду с антиригарным покрытием. Тесто выкладываем ложкой и жарим до золотистой корочки. Затем лопаткой аккуратно переворачиваем и обжариваем до румяности с обратной стороны.

Шаг 3:

Мягкий творог перекладываем в емкость блендера, вливаем натуральный йогурт. Перебиваем все до однородного пастообразного состояния. Ягоды клубники моем, обсушиваем и нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем в крем и перемешиваем.

Шаг 4:

Раскладываем диетические оладьи по тарелкам, поливаем творожным кремом и подаем в качестве десерта.

Вместо клубники можете взять любые другие ягоды: смородину, землянику, малину и т.д. Чтобы консистенция крема получилась однородной, перетрите творог через мелкое металлическое сито. Если у вас нет блендера, взбивайте крем миксером, постепенно увеличивая скорость.

  Сегодня все более популярным становится правильное похудение. Оно заключается в рациональном питании и регулярных занятиях спортом. С физическими упражнениями все более-менее понятно, а вот насчет питания всегда остается много вопросов. Конечно, есть несколько нюансов в правилах приема пищи, разборе ее пищевого состава, изучении гликемического индекса, соотношении белков, жиров и углеводов, но тем, кто только начинает этот нелегкий путь гораздо важней знать, что практически любое блюдо можно сделать диетическим. Для примера сегодня мы разберем такое блюдо, диетические оладьи на кефире, отличный вариант правильного завтрака.

Рецепты диетических оладий на кефире

  Для того чтобы сделать любое блюдо диетическим, достаточно исключить и заменить всего несколько ингредиентов. В случае с оладьями это сахар и масло для жарки. Сахар достаточно заменить подсластителями, медом или фруктами, а вот с маслом все намного сложнее. Если точно решили, что будете худеть здоровым образом, стоит приобрести на кухню несколько дополнительных приспособлений. В первую очередь, это сковорода с антипригарным покрытием. Отличными помощниками также станут мультиварка, пароварка, разные формы для выпечки и т.д. В нашем же рецепте вам потребуется только одна сковорода.

Классические диетические оладьи на кефире

  Для приготовления вкусных, пышных, а, главное, диетических оладий вам потребуется: 250 мл кефира минимальной жирности, около 40 мг воды, яйцо среднего размера, треть стакана муки, шепотка соды. Для сладкого вкуса можно добавить заменитель сахара или мед.
  Все составляющие нужно смешать в произвольном порядке при помощи венчика, миксера или блендера. Должна получиться равномерная масса. Консистенция – более густая, чем для теста на блины. Если у вас так не получилось можно добавить муки.
Тесло выкладывается на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием ложкой. Жарить нужно пару минут с каждой стороны до золотистого блеска.

Овсяные диетические оладьи на кефире

  В ряде диете и в правильном питании для похудения рекомендуют отказаться от обычной муки и использовать либо грубого помола, либо сделанную из более полезных злаков, например, геркулеса. Диетические оладьи на кефире можно приготовить, даже не следуя этому правилу.
  Для овсяных оладий вам потребуется: около 250 мл кефира жирностью 1–1,5%, стакан овсянки (геркулеса), яйцо, шепотка соды и соли, любимый подсластитель по вкусу.
  Сначала нужно измельчить овсяные хлопья в кофемолке или блендере до состояния муки, только после этого можно смешивать все ингредиенты. Жарятся такие оладьи так же, как и при классическом рецепте. Обратите внимание, что готового блюда будет более темный цвет, чем обычно.
 

Яблочные диетические оладьи на кефире

  Если вы любите сладкие оладьи, а на кухне не оказалось ни одного полезного подсластителя, то вместо них можно использовать и обычные яблоки.
  Ингредиенты: 250 мл кефира, овсяная или пшеничная мука, около половины стакана, одно яблоко, яйцо, шепотка соли и соды.
  Яблоко нужно очистить от кожуры и сердцевины, потереть на мелкой терке. Далее с ним перемешивают все оставшиеся ингредиенты. Равномерной массы в данном случае добиться не получится, кусочки яблока все равно будут выделяться, все же не стоит пропускать его через сито или измельчать в блендере. В яблоке, как и во многих других фруктах, очень много пищевых волокон, которые крайне необходимы при похудении.
  Жарят яблочные оладьи, как и другие диетические.

Банановые диетические оладьи на кефире

  Самый низкокалорийный и в то же время быстрый вариант оладий готовится совсем без муки.
  Для рецепта вам потребуется: стакана овсяных хлопьев, стакан обезжиренного кефира, один банан, щепотка соли и соды.
  Для приготовления вам необходимо заранее замочить овсянку в кефире. В отдельной посуде нужно растолочь банан вилкой. Все ингредиенты смешиваются. Оладьи жарятся на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием без применения масла.

С чем можно есть диетические оладьи на кефире?

  Как вы уже успели заменить, большая часть рецептов готовится с минимальным количеством подсластителей или, вообще, без них. У нас больше принято, что оладьи – это именно десерт, поэтому без дополнительных ингредиентов совсем не обойтись.
  Самый простой вариант, это порезать кусочки фруктов. Во время похудения лучше всего есть яблоки, киви, ананасы, апельсины, различные ягоды. Большого количества бананов или винограда стоит избегать. Это довольно калорийные фрукты. Если в рецепте приготовления оладий уже есть банан, лучше всего есть их без добавок.
  Хорошим соусом для оладушек на кефире диетических станет мед. Также можно использовать и детские пюре из разных фруктов. Крошка из темного шоколада или он же в топленом варианте тоже станут отличным дополнением к блюду.

Можно ли есть диетические оладьи на кефире во время диеты?

  Несмотря на то, что блюдо соответствует основным правилам рационального питания, некоторые диеты его все же запрещают. В первую очередь, это всевозможные низкоуглеводные и белковые системы снижения веса.
  Даже если ваша диета позволяет подобнее блюда, все оладьи стоит есть только в первой половине дня. Они довольно калорийны, вечером организму столько дополнительной энергии не нужно, так что большая ее часть пойдет на восполнение жировых запасов.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Оладьи из овсянки на кефире

Не знаю, кто первый придумал этот рецепт, и как он вообще появился на свет, но в нашей семье оладьи из овсянки я ела с самого детства. Мама сразу варила каши чуть больше, чтобы осталось не только на завтрак, но и для оладушек.

Наверно изначально, это такой универсальный рецепт, больше основанный на экономии, когда после обеда или ужина остаются продукты, которые жалко выкинуть, вот и идут они в дело. Хотя это лишь мое предположение, так как я уже выше написала, что в моей семье овсянку на молоке отваривали специально для оладушек, потому что именно по этому рецепту они получаются супер нежными, с приятным сливочным, молочным вкусом, шелковистая текстура разваренных хлопьев делает оладьи неповторимыми!

Оладьи из овсянки можно приготовить на молоке или на кефире, с добавлением сметаны. Очень вкусно на домашней молочке. Также в рецепте есть мука, которую можно частично заменить на манку. А теперь более точно.

Оладьи на кефире с яблоками — это самые пышные оладушки, которые вы захотите готовить ежедневно! Обязательно попробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:

  • 1 ст. сваренной овсяной каши на молоке с сахаром,
  • 1 ст. л. сметаны или кефира,
  • 0,5 ч. л. соды без горки,
  • мука, сколько возьмет тесто (консистенция густой сметаны),
  • щепотка соли,
  • сахар или мед по желанию (если готовая каша не слишком сладкая)

 

Оладьи из овсянки без яиц

В готовую овсяную кашу добавляем сметану или кефир.

Затем сахар (по надобности), соль и соду (не гашенную).

Следом муку, замешиваем тесто, как густая сметана.

Теперь можно вылить порционно тесто на горячую сковороду, сдобренную растительным маслом. И обжарить оладушки до красивого, золотого цвета.

Хочу обратить внимание на то, что рецепт без яиц, в составе только молочные продукты и совсем немного муки, остальное — овсяная каша. Можно сказать, что оладьи из овсянки — пп рецепт. Тем кто придерживается правильного питания, такая вкусность точно понравится. Можно есть и на завтрак и на легкий ужин.

Приятного аппетита! Рецепт от Катюши.

Блинная доска с серебряным долларом

— Pound Dropper

Эта доска для блинов с серебряным долларом — это простой и творческий способ подать ваш любимый завтрак с блинами! Идеально подходит для праздников или бранча утром в выходные!

На 20 блинов с серебряным долларом

Что мне нужно для изготовления этой блинной доски с серебряным долларом?
  • Золотая медаль самоподнимающаяся мука или смесь для блинов для кексов Кадьяк — вы можете заменить самоподнимающуюся муку на смесь для блинов Кадьяк для блинов: протеиновая смесь Krusteaz для блинов, пахта — 100% цельнозерновая мука или смесь для блинов без глютена King Arthur — как безглютеновый вариант.
  • Несладкий миндаль, кокос, обезжиренное или соевое молоко молоко — для вкуса и разжижения жидкого теста. Мне нравится использовать несладкое миндальное или кокосовое молоко. Несладкое миндальное и кокосовое молоко меньше в баллах за чашку.
  • Обезжиренный простой греческий йогурт или несладкое яблочное пюре (выберите один, НЕ оба сразу) — для кремовой консистенции, текстуры и толщины
  • Ванильный экстракт
  • Яичные белки — Яичные белки являются секретным ингредиентом для приготовления блинов. невероятно пушистые!
  • Яйцо — одно целое яйцо или вы можете заменить им еще 2 яичных белка или 2 столовые ложки жидкого яйца
  • Заменитель коричневого сахара Zero Point — Я использую подсластитель Lakanto Golden Monkfruit
  • Молотая корица
  • Черника — свежее
  • Малина — свежее
  • Клубника — свежее
  • Бананы — очищенные и нарезанные
  • Сливочное масло — нарезанное ломтиками (по желанию)
  • Безжирный или без сахара прохладный взбитый
  • Сироп без сахара — Мне нравится сироп миссис Баттерворт без сахара и кленовый сироп с пеканом Choczero
  • Шоколадные чипсы без сахара — Я ЛЮБЛЮ шоколадные чипсы из молочного шоколада без сахара или шоколадные чипсы Lakanto без добавления сахара. Эти бренды очень вкусные и НЕ имеют горького послевкусия! Если вы предпочитаете темный шоколад, вы можете заменить молочный шоколад на Lily’s Dark или Milk Chocolate Chips, Stevia Sweetened, без добавления сахара. Вы можете найти их ЗДЕСЬ на Amazon. Примечание: общая сумма баллов для плиток будет одинаковой для любой из этих шоколадных стружек без добавления сахара.

Вы можете купить чипсы из молочного шоколада ChocZero без сахара ЗДЕСЬ онлайн.

Сэкономьте 10%, используя код скидки pounddropper при оформлении заказа!

  • Арахисовое или ореховое масло с низкой точкой — Я люблю и рекомендую ореховые масла American Dream Nut.У этих ореховых масел мало очков, и они просто восхитительны! Мне понравился каждый аромат! Гренки с корицей и миндальным маслом — мои фавориты! На вкус как хрустящие тосты с корицей!

Вы можете получить скидку 10% на весь заказ ЗДЕСЬ, используя код скидки: pounddropper10

American Dream Nut Butter PersonalPoint Values-Миндальное масло:

sp = smartpoints

  • Star Berry Blast — 1 столовая ложка — 2pp / 2 столовые ложки-4 pp
  • Frosty Pebble -1 столовая-2pp / 2 столовая-5 pp
  • Sugar Pie Honey Chunk -1 столовая-2pp / 2 5 столовых ложек
  • Mint Chocolate Dream- 1 столовые ложки-2pp / 2 столовые ложки-5pp
  • Гренки с корицей — 1 столовые ложки-2 pp / 2 столовые ложки-5pp
  • Торт ко дню рождения -1 столовые ложки-2 pp / 2 столовые ложки-4pp
  • Confetti Cake Pop- 1 столовые ложки-2 pp / 2 столовых ложки-4 pp
  • Веганское тесто для печенья -1 столовые ложки-2 pp / 2 столовые ложки-4pp
  • Just Plain Nutty Almond Butter- 1 столовая ложка — 3 страницы / 2 столовые ложки — 6 pp

    Значения точки масла American Dream Nut — Арахисовое масло:

  • Chipwreaked — 1 столовая ложка — 2 pp / 2 столовых ложки — 5 pp
  • Butter My Cup -1 столовая ложка -2 п. л. / 2 ст.л.-5 п.л.
  • Тесто для печенья- 1 стол. 0010 Breanne’s Blend Cookie Batter — 1 столовая ложка 2pp / 2 столовые ложки — 3pp
  • Gimme S’more — 1 столовая ложка-3 pp / 2 столовых ложки-5 pp
  • Белый шоколадный крендель — 1 столовая-2 pp / 2 столовые ложки — 4 стр.
  • Monster Cookie — 1 столовая — 2 ст. — 1 столовая ложка на человека / 2 столовая ложка на 5 страницах

Вы можете купить масло American Dream Nut Butter только онлайн! Я обещал тебе, это того стоит!

Обязательно используйте мой код скидки, чтобы сэкономить 10% на весь заказ масла American Dream Nut ЗДЕСЬ.
Используйте код скидки: pounddropper10
Что еще я могу добавить к этой доске для блинов с серебряным долларом?
  • Ломтики вареного бекона
  • Яичница — место в отдельной посуде или на мини-чугунной сковороде
  • Индейка колбаса
Что использовать для доски?

Мне нравится, насколько универсальными могут быть эти платы. Вот несколько идей, которые вы можете использовать для своей платы:

Начни готовить мой лучший рецепт блинов FLUFFIEST, используя рецепт ниже.

Эти блины — ЛУЧШИЕ — они легкие, пушистые и хрустящие по краям!

Вы также можете использовать мой рецепт блинов Churro Pancake, который можно найти ЗДЕСЬ, или рецепт моих лучших пушистых блинов с черникой и лимоном, который можно найти ЗДЕСЬ.

Блины с серебряным долларом Ингредиенты:

  • 1 чашка самоподнимающейся муки Gold Medal или смеси для блинов для кексов Кадьяк, разровненной ложкой
  • 1 чашка несладкого миндаля, кокоса, обезжиренного или соевого молока
  • 2 столовые ложки обезжиренного простого греческого йогурта или несладкого яблочного соуса
  • 1/8 чайной ложки ванили экстракт
  • 1 яйцо — вы можете заменить его еще на 2 яичных белка или 2 столовые ложки жидких яиц
  • 2 яичных белка
  • 1 столовая ложка коричневого или белого заменителя сахара (я использую подсластитель Lakanto Golden или Classic Monkfruit)
  • 1 чайная ложка молотой корицы

Направление:

  1. В большой миске смешайте 2 яичных белка и с помощью ручного миксера взбейте, пока они не станут красивыми и пенистыми, или пока у вас не появятся «мягкие пики».
  2. В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Взбивайте, пока все ингредиенты ПРОСТО не смешаются. Не стоит слишком перемешивать тесто — ничего страшного, если у него есть комочки.
  3. Осторожно взбить яичные белки.
  4. Сбрызните антипригарную сковороду или сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте сковороду на среднем огне.
  5. Выложите тесто для блинов столовой ложкой на подготовленную сковороду. Сделайте блины размером с серебряный доллар.
  6. Готовьте оладьи на среднем огне, пока на верхушке блинов не начнут образовываться маленькие пузырьки.Примерно 1-3 минуты. Переверните и готовьте еще 1-3 минуты или до светло-золотистого цвета.
  7. Украсьте доску любимой начинкой для блинов, сиропом без сахара и фруктами.

На приготовление 20 блинов с серебряным долларом — 4 порции (5 блинов с серебряным долларом)

2-3 PersonalPoints ™ для блинов по 5 долларов *

* Это число показывает диапазон PersonalPoints ™. Баллы будут отличаться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Как мне узнать, сколько очков это в моем индивидуальном плане WW?

Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти к построителю рецептов.Сначала вам нужно будет войти в свою учетную запись WW, а затем загрузит конструктор рецептов. Не забудьте отредактировать рецепт, указав все ингредиенты, которые вы используете, которые отличаются от других. Конструктор рецептов — это самый точный способ создавать, получать и отслеживать личные баллы по вашему индивидуальному плану.

* Ссылка на создание рецептов работает только для членов WW, находящихся в США. Если вы находитесь за пределами США, вам нужно будет открыть приложение WW вручную, чтобы создать рецепт в конструкторе рецептов.

Заметки автора:

  • В баллы не включены начинки.

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
6 минут

Дополнительное время
5 минут

Общее время
21 мин.

Состав

  • 1 стакан самоподнимающейся муки с золотой медалью или смесь для блинов и лепешек из кадьяка
  • 1 стакан несладкого миндаля, кокоса, обезжиренного или соевого молока
  • 2 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта без добавок или несладкого яблочного пюре
  • 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 яйцо — вы можете заменить им еще 2 яичных белка или 2 столовые ложки жидких яиц
  • 2 яичных белка
  • 1 столовая ложка коричневого белого или заменителя сахара (я использую подсластитель Lakanto Golden или Classic Monkfruit)
  • 1 чайная ложка молотой корицы

Инструкции

    1. В большой миске смешайте 2 яичных белка и с помощью ручного миксера взбейте, пока они не станут красивыми и пенистыми, или пока у вас не появятся «мягкие пики» — или когда вы переворачиваете венчик вверх дном, пики только начинают держаться.
    2. В отдельной миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Взбивайте, пока все ингредиенты ПРОСТО не смешаются. Не стоит слишком перемешивать тесто — ничего страшного, если у него есть комочки.
    3. Осторожно взбить яичные белки.
    4. Сбрызните антипригарную сковороду или сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте сковороду на среднем огне.
    5. Выложите тесто для блинов столовой ложкой на подготовленную сковороду. Сделайте блины размером с серебряный доллар. Из теста можно приготовить 20-25 мини-блинчиков — в зависимости от размера.
    6. Готовьте оладьи на среднем огне, пока на верхушке блинов не начнут образовываться маленькие пузырьки. Примерно 1-3 минуты. Переверните и готовьте еще 1-3 минуты или до светло-золотистого цвета. Продолжайте, пока не будет использовано все тесто.
    7. Украсьте доску любимой начинкой для блинов, сиропом без сахара и фруктами.

      На приготовление 20 блинов серебряных долларов или 4 блинов (5 серебряных долларов)

      2-3 PersonalPoints ™ на 5 блинов серебряных долларов * k

      * Это число показывает диапазон PersonalPoints ™. Баллы будут отличаться в зависимости от вашего индивидуального плана.

Банкноты

Что еще я могу добавить к этой доске для блинов с серебряным долларом?

Черника, свежая
Малина, свежая
Клубника, свежая
Бананы, очищенные и нарезанные
Нарезанные сливочным маслом (по желанию)
Холодный взбитый венчик без жира или сахара
Сироп без сахара — мне нравится без сахара миссис Баттерворт и клен пекан Choczero сироп
Шоколадные чипсы без сахара-I LOVE Chocozero, молочные шоколадные чипсы без сахара или шоколадные чипсы Lakanto без добавления сахара.

Ломтики вареного бекона
Яичница в отдельном блюде или на мини-чугунной сковороде
Колбаса из индейки

Smartpoints: ЗЕЛЕНЫЙ / СИНИЙ / ФИОЛЕТОВЫЙ: 4 блина за 2 смарт-очка при использовании несладкого миндального или кокосового молока или 4 блина за 3 smartpoints при использовании обезжиренного или соевого молока

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Доходность

20

Сумма на порцию
Калорий 32 Всего жиров 0 г Насыщенные жиры 0 г Холестерин 6 мг Натрий 90 мг Волокно 0 г Сахар 1 г Белки 2 г

Блинчики из рисовой муки и кефира.Диетические блины из рисовой муки

Вкуснейшие блины! Завтрак с пользой для фигуры.
Состав:

  • хлопья овсяные — 1 ст.
  • молоко 1% — 1 ст.
  • мука цельнозерновая — 1 ст. л.
  • яиц — 1 шт.
  • сода гашеная — 1 ч.л.
  • подсластитель по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем овсянку с 1/3 стакана молока. Оставшееся молоко сбиваем с яйцом (до пены), добавляем подсластитель, взбиваем.Хорошо взбить овсянку с молоком, всыпать молоко, взбитое с яйцами и подсластителем, столовую ложку муки и снова все взбить, затем добавить гашеную соду. Оставьте как минимум на 40 минут.
Затем перемешайте большой ложкой снизу вверх до однородной массы. Обжарить на разогретой сковороде (сковороду в первый раз смазать маслом, остальное обжарить без масла.
Жарить до появления пузырьков, перевернуть и жарить еще 8-10 секунд.
Приятного аппетита!

2. мак оладьи с семенами.

Состав:

  • яиц — 1 шт.
  • кефир 1% — 100 мл.
  • мука — 1,5 ст. л. (у нас есть рис).
  • Мак — 1 ч.л.
  • подсластителя по вкусу.

Приготовление:
Все перемешать и обжарить на горячей сковороде с антипригарным покрытием без масла с обеих сторон.
Приятного аппетита!

3. банановые оладьи.

Состав:

  • банан — 2 шт.
  • кефир 1% — 250 г.
  • мука цельнозерновая — 1 ст.
  • яйцо — 1 шт.
  • разрыхлитель — 1/2 ч.
  • ванилин по вкусу.
  • подсластитель по вкусу.

Приготовление:
Сначала протрите бананы в пюре с добавлением яиц. В полученную смесь добавить подсластитель, разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешайте. Затем порциями всыпать муку и перемешать. Нам нужно добиться консистенции густой сметаны. Разогреем сковороду и приготовим наши оладьи. Жарим их без масла.
Приятного аппетита!

4. быстрые блины с йогуртом.

Состав:

  • йогурт натуральный — 300 г
  • цельнозерновая мука — 160 г.
  • яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 1,5 ст. л.
  • лимонный сок — 1 ч.
  • сода — 1 ч.
  • соль по вкусу.
  • подсластитель по вкусу.

Приготовление:
Эти оладьи еще можно назвать блинами, так как они готовятся с минимальным количеством масла.Выложите в миску 300 гр. Йогурт (12 столовых ложек) добавить щепотку соли, подсластитель и яйцо. Чайную ложку пищевой соды без горки залить лимонным соком и тщательно перемешать. Добавить в йогурт, влить столовую ложку масла и перемешать венчиком или вилкой. Просейте 160 г в миску. Муку взбить и перемешать до однородной массы. Все! Можно приступать к приготовлению. Включите средний огонь, перед приготовлением первых блинов смажьте сковороду тонким слоем масла. Выкладываем тесто ложкой на расстоянии друг от друга, этой же ложкой можно откорректировать форму будущих блинов.Для тонких блинов будет достаточно 1,5 ст.л., если хотите пышнее — на один блин можно выложить 2-3 ст.л. теста. Варить около двух минут до золотистого цвета, пока на поверхности теста не начнут лопаться пузырьки. Осторожно переверните блины ПЛЕЧОЙ, убавьте огонь и готовьте с другой стороны 1-2 минуты. Приготовьте всю партию (масла больше не нужно.
Приятного аппетита!

5. блины морковные.

Состав:

  • морковь — 1 шт.
  • кефир 1% — 150 г.
  • мука овсяная — 250 г.
  • яйцо — 1 шт * сода — 2 г

приготовление: яйцо взбить, всыпать тертую морковь, влить подогретый кефир, размешать, всыпать соду, муку, размешать и можно запекать. Морковные оладьи можно подавать горячими или холодными, с натуральным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

Описание рецепта — PP — Блины: быстрые, вкусные и полезные блины из рисовой муки. ПП — блины: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Яйцо взбить с молоком, всыпать все сухие ингредиенты, тщательно взбить.(При использовании таблеток сахзам их сначала необходимо измельчить)

Жарить на предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием, не добавляя масла. (По 1-1,5 минуты с каждой стороны).

Вам понадобится:

  • 2 банана;
  • 2 яйца;
  • 1/3 стакана обезжиренного молока
  • 4 столовые ложки овсяной муки;
  • немного растительного масла.

Сначала бананы нарезают. Хорошо взбить яйца, соединить с картофельным пюре. Муку вводят постепенно, чтобы не было комков.Добавлено молоко. На сковороду ложкой или черпаком выложить оладьи, обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Получаются высокие пушистые оладьи. Их лучше всего подавать горячими.

В этом рецепте овсянку можно заменить овсяной, тогда блинчики получатся более фактурными. Их немного перебивают блендером или прокручивают в кофемолке, заливают молоком для набухания, соединяют с другими продуктами. Вкус у таких блинов неординарный, как и структура.

Для приготовления овсяных оладий нужно всего 3 ингредиента:

  • овсяные хлопья — 150 г;
  • яйцо;
  • молоко — 100 мл.

Для начала нужно измельчить хлопья, чтобы получилась мука, и в этом поможет блендер. Если нет блендера, то можно воспользоваться кофемолкой или приобрести готовую овсянку. Добавить в овсянку теплое, но не кипяченое молоко, все тщательно перемешать и оставить на 3 минуты.

А пока нужно в отдельной посуде слегка взбить яйцо, до образования однородного состояния.Затем его следует добавить в стоячую овсяно-молочную массу и хорошенько перемешать — тесто готово. Жарить оладьи нужно на сухой разогретой сковороде, желательно, чтобы она имела антипригарное покрытие. Чтобы блины получились ровными, тесто лучше аккуратно разложить ложкой, образуя круг.

Сначала лепешку обжаривают с одной стороны 2-3 минуты до появления пузырьков на ее поверхности, затем переворачивают на другую сторону, накрывают крышкой и обжаривают еще 1 минуту.Обычно весь процесс приготовления занимает 20-30 минут. Диетические овсяные оладьи можно подавать с клубникой, изюмом и медом. Они хорошо сочетаются с чаем, кофе или молоком.

Видео ПП ПАНКЕЙКИ / диетические блины

Морковные диетические блины

Для приготовления морковных лепешек необходимо:

  • Сладкая и сочная морковь;
  • Кефир нежирный;
  • Мука овсяная;
  • Сода;
  • Яйцо.

Как обычно, взбить яйцо и добавить мелко натертую морковь.Влейте теплый кефир и хорошо перемешайте, всыпьте соду, всыпьте овсяные хлопья, тщательно вымесите тесто. Сахар не добавляем, потому что морковь уже сладкая. Подавать морковные оладьи можно со светлой сметаной или йогуртом.

Очень часто семья просит меня приготовить блины на завтрак. Сама, признаюсь, люблю их всей душой, поэтому с удовольствием пеку не только по выходным, но и по будням. В связи с тем, что до работы остается совсем немного времени, стараюсь готовить по уже проверенным, простым и легким рецептам.И первыми в списке идут так называемые блины. Это толстые блины, которые популярны на завтрак в Америке, и даже здесь они неплохо прижились. Раньше я всегда готовила блины по классическому рецепту, а недавно начала экспериментировать. Так родился рецепт кукурузных оладий, которые очень полюбились всей семье. Оказывается, использование кукурузной муки вместо пшеничной делает блины более пышными, воздушными и как бы привлекает их золотистым цветом… Настоящее солнышко на тарелке! Рецепт кукурузных оладий

  • 1. Яйцо разбить в миску, всыпать сахар и соль. Взбивать венчиком до появления пены.
  • 2. Теперь добавить к яичной массе кефир и хорошо перемешать. Люблю кефир с низким процентом жирности, заметила, что с блинами вкуснее.
  • 3. Добавьте кукурузную и рисовую муку и разрыхлитель. Перед нами стоит задача тщательно перемешать все содержимое чаши, чтобы масса получилась достаточно густой, гладкой, без комков.
  • 4. В последнюю очередь добавляем подсолнечное масло и снова быстро перемешиваем тесто для блинов. Оставляем постоять всего 3-5 минут. Это необходимо для правильного распределения кукурузной и рисовой муки.
  • 5. На хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием обжарьте с двух сторон небольшие оладьи без масла. Можно накрыть крышкой, чтобы было еще роскошнее.
  • 6. Готовые кукурузные оладьи выложить в традиционную стопку, украсить по вкусу. Люблю мазать каждый блин медом или шоколадным соусом, получается этакий мини-торт.Вкусно и эффективно!

Предлагаю вам приготовить диетические оладьи из рисовой муки. Нежные и пышные оладьи легко приготовить и вкусно. Любимое блюдо всех детишек, особенно когда оладьи собраны в торт. Теперь научимся готовить блины, которые можно видоизменить, не жертвуя фигурой. Отличный вариант для обеда или завтрака. На приготовление этого блюда у вас уйдет не больше 20 минут, а башенка из блинов украсит ваш стол. Осталось только определиться с сиропом, которым вы начнете заливать блюдо.

Состав:

  • 200 миллилитров молока;
  • 1 яйцо;
  • ваниль;
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки масла растительного;
  • 170 грамм рисовой муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Диетические блины на рисовой муке. Пошаговый рецепт

  1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
  2. Выложить полученное тесто на разогретую сковороду и выпекать на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Готовые оладьи выложить на блюдо и подавать с сиропом или джемом.

Как видите, вы потратите больше времени на чтение самих рецептов, чем на приготовление блинов. Все быстро и просто. Из подготовленных ингредиентов в среднем должно получиться 10 вкусных пушистых блинов, которые можно заправить сладким соусом, а перед этим смазать сливочным маслом. В качестве соуса подойдут кленовый сироп, варенье из любых ягод и фруктов. Блины вкусны без сладких заправок.К приготовлению этого блюда можно и нужно привлекать детей, тогда процесс приготовления станет веселее и увлекательнее. «Очень вкусно» желает приятного аппетита! И обязательно попробуйте классический

Всем привет! 🙂 Как ты себя чувствуешь? Бой? 🙂
Я немного выпал из блога из-за экзаменов)) но скоро наверстаю упущенное! Я приготовила для вас вкусные и полезные десерты, уверена, вам обязательно понравится! Так что оставайтесь на связи)) Скоро все покажу и расскажу))
Кстати, готовлю очередной небольшой репортаж из нашей поездки в Гамбург к друзьям, расскажу, почему хоть раз в жизни стоит в гости в Гамбург, а что там такого интересного! 🙂 А еще я расскажу про чудесный город в центральной Германии, про Эрфурт, в котором я имею честь прожить 3 года.5 лет))
А сегодня просто поделюсь отличным рецептом банановых оладий, которые теперь готовлю практически каждый день)) Если удастся достать рисовую муку, не сомневайтесь, берите сразу! У нее такая вкусная выпечка! В сочетании с кукурузой порадует чудесным завтраком, которому будут рады и взрослые, и дети)) Если такой муки нет, не беда, просто замените на обычную)
А я Также дам рецепт крутого домашнего бананового соуса, который готовится буквально за минуту!)) И он станет отличной заменой магазинных соусов с добавками! А здесь все натуральное, как говорится)) мягкое, сладкое, густое. .. мм … пальчики оближешь!

Рецепт и фото как всегда под катом 🙂

Состав:

1 большой спелый банан
150 мл молока
110г йогурта без добавок (или кефира)
1 ст.л. без горки тростникового сахара (не обязательно, но вкуснее))
100 г рисовой муки
100 г кукурузной муки
2 яйца
1 щепотка разрыхлителя

1) Измельчить банан в пюре с помощью блендера. Добавьте к нему 2 яйца и сахар, и еще раз взбейте блендером около минуты — у вас получится пушистая густая масса.

2) Добавить йогурт и молоко, взбивать до однородной массы.

3) Добавьте муку и разрыхлитель и снова взбейте до однородной массы.

4) Хорошо разогрейте сковороду, затем убавьте огонь до среднего, ложкой ложкой ложите будущие оладьи. Как только появятся пузырьки, подождите еще пару секунд и переверните.

Банановый соус:

1 спелый банан
2 столовые ложки йогурта без добавок
Я обычно беру молоко «на глаз», но примерно это около 40 г (на весах)
(по желанию добавить 1 чайную ложку кленового сиропа или сиропа агавы или мед)

Помещаем все ингредиенты в блендер (я кладу в высокую чашу блендера и погружной блендер), взбиваем около 1 минуты до полной однородности. Потом налейте в соусник и подавайте с блинами, вафлями, ну и чем угодно))
Как всегда, буду очень рад вашим отзывам! 🙂

У меня в шкафу валялся мешок рисовой муки. Я купил его, чтобы посыпать расстойные корзины, чтобы хлеб не прилипал. Но по ряду причин я еще не пеку хлеб, и мука пропадает. Пригляделась рецепт блинов с этой мукой, решила попробовать. И вот что произошло.

1 яйцо
130 г рисовой муки
220 мл молока
75 г пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя (кладу разрыхлитель по весу муки в соответствии с инструкцией на упаковке, он может быть разным)
1 ст.ложка сахара (или по вкусу)
щепотка соли

У меня на фото двойная порция, потому что едоков было много

В миске смешать рисовую и пшеничную муку, сахар, соль, разрыхлитель

Взбить яйца и молоко отдельно.

Смешать мучную смесь с жидкой смесью, замесить тесто.Получается довольно толстая. Оставить на 15-20 минут.

Про сливочное масло в рецепте ничего не сказано, но я все же залила в тесто столовую ложку растительного масла перед жаркой оладий.

Все блины запекаю в чугунных формах, смазываю их кусочком несоленого сала. Огонь не очень большой. На 1 блин налили 2/3 половника теста

Залить тесто и дождаться, пока пузыри перестанут затягиваться (писалось 1 минута, но у меня получилось меньше, ориентируйтесь на свои сковороды)

Перевернуть и обжарить до готовности.Жарила я быстро, поэтому советую не отходить далеко от сковороды.

Готовые блины пористые, но достаточно плотные, может даже показаться, что они сухие. Поэтому я бы посоветовал подавать их с достаточно жидким соусом, в оригинале это был вишневый. Вишни не было, были яблоки, сметана и кленовый сироп, сваренные с сахаром (на фото не вошли)

В общем, блины интересные получились, всем понравились

Приятного аппетита!

Банановые оладьи — это толстые оладьи или блины, приготовленные по-американски, со вкусом тропических фруктов, которые обычно запекают на сухой сковороде или в специальных формах без добавления масла.Подавайте воздушные продукты с кленовым сиропом или жидким медом.

Как приготовить банановые оладьи?

Банановые блины изготавливаются из пюрированной с помощью блендера или вилки мякоти банана, в которую добавлены жидкая основа и другие ингредиенты.

  1. Вкус и аромат продуктов будут максимально насыщенными при использовании спелых или даже перезрелых бананов.
  2. Тесто можно приготовить на молоке, кефире, воде или другой подходящей жидкой основе.
  3. Пшеничная мука полностью или частично может быть заменена кукурузой, рисом, овсянкой или манной крупой.
  4. Для выпечки блинов предпочтительнее использовать противень с антипригарным покрытием или специальный противень для блинов.
  5. Перед тем, как выпекать первое изделие, смажьте чугунную сковороду маслом и салфеткой удалите остатки жира.

Американские банановые блины

Классические американские банановые молочные блины получаются воздушными, мягкими и пористыми благодаря одновременному добавлению пищевой соды и разрыхлителя. Кроме того, используется техника раздельного взбивания яичного желтка и яичного белка, причем последний используется на заключительном этапе замешивания мучной основы.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 3 ст. ложки;
  • молоко — 150 мл;
  • сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 2 ч.
  • сода — 0,5 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • масло сливочное — 20 г;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Смешайте в миске муку с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
  2. Желток с банановым пюре растереть отдельно.
  3. Добавить молоко, топленое масло и полученную сухую мучную смесь, перемешать.
  4. Добавить взбитый белок.
  5. Выложите порции теста на сухую сковороду и поджарьте банановые оладьи с обеих сторон.

Блинчики банановые с кефиром

Представленный ниже рецепт домашних банановых блинов позволит без лишних хлопот получить пышные и невероятно вкусные продукты. При желании добавьте в тесто половину чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха для аромата и пикантности.Тесто не взбивать, а лишь слегка размешивать.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • масло сливочное — 70 г;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Соедините все незакрепленные компоненты в миске.
  2. Яичко взбить, смешать с кефиром и топленым маслом.
  3. Соедините две основы, перемешайте до растворения комков.
  4. Для выпечки с бананом выложите порции теста на противень и подрумяните их с обеих сторон.

Банановые оладьи без яиц

Банановые оладьи без яиц можно приготовить с добавлением цельнозерновой муки и кокосового сахара, что позволит отнести рецепт к разряду диетических и максимально полезных. Не будет лишней в составе молотая корица, количество которой можно определить самостоятельно или же добавку можно полностью исключить из состава.

Состав:

  • мука цельнозерновая — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • кокосовый сахар — 1 ст. Ложка;
  • лимонный сок — 1 ст. Ложка;
  • сода — 0,5 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • корица молотая — 1 ч.
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Бананы взбиваем блендером с добавлением молока.
  2. Муку всыпать с содой, погашенную лимонным соком, сахаром, корицей и солью, перемешать.
  3. При необходимости всыпать еще немного муки и выпекать на сухой сковороде диетические банановые оладьи, подрумянивая порции с обеих сторон.

Банановые и овсяные блины

Простые бананы — еще один полезный вариант для вашего любимого десерта. Вы можете немного уменьшить количество бананов, отрегулировав порцию овсянки. Для наиболее диетического варианта вам нужно взять обезжиренное молоко и заменить сахар сиропом агавы или стевией.

Состав:

  • яйцо — 1 шт.;
  • овсянка — 100 г;
  • бананов — 2 шт .;
  • сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • молоко — 50 мл.

Препарат

  1. Измельчите овсянку в муку в кофемолке или блендере.
  2. Добавить бананы, молоко, яйцо, протертые вилкой или измельченные в блендере, немного взбить тесто до консистенции густой сметаны.
  3. Овсяно-банановые оладьи выпекаются на сковороде с антипригарным покрытием, при этом части теста подрумяниваются с обеих сторон.

Блины с бананом и шоколадом

Приготовленные с добавлением какао, они порадуют сладкоежек и любителей десертов со вкусом шоколада. Чтобы сбалансировать консистенцию теста и придать ему дополнительные полезные свойства, замените порцию муки овсяными отрубями. Вместо пищевой соды можно добавить ложку разрыхлителя.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 150 г;
  • кефир — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1-2 ст.ложки;
  • отруби овсяные — 2 ст. ложки;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • сода — 0,5 ч.
  • банан — 2 шт .;

Препарат

  1. Добавить соду, пюре из банановой мякоти в кефир, перемешать.
  2. Добавьте сахар-основу, какао и соль, муку и отруби.
  3. Взбить тесто венчиком.
  4. Обжарьте банановые шоколадные оладьи на сухой сковороде, добавляя порции теста и подрумянивая с одной и другой стороны.

Банановые творожные оладьи

Творожные оладьи с бананом невероятно вкусны. При желании тесто можно сдобрить молотым корицей или ванилью на ваш выбор. Вместо молока в качестве жидкой основы можно использовать сыворотку, кефир или йогурт, а разрыхлитель заменить половиной чайной ложки соды, гашенной уксусом.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 250 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • творог — 200 г;
  • сахарный песок — 2 ст.ложки;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 2 шт .;
  • соль — 1 щепотка;
  • корица или ванилин.

Препарат

  1. Творог молотый с сахаром и яйцом.
  2. Добавьте молоко, топленое масло и банановую мякоть.
  3. Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ванилин, добавить в молочно-банановую основу.
  4. Замешать тесто, выложить порциями в форму.
  5. Банановые оладьи подрумянены с двух сторон.

Блины с бананом на воде

Если в нужный момент не было ни молока, ни кефира — не беда, банановые блины на воде очень удачны. Вместо пшеничной муки разрешается использовать овсяные хлопья, благодаря которым десерт станет еще более диетическим и легким. Вы можете заменить щепотку ванилина чайной ложкой ванильного сахара.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 120 г;
  • вода — 3 ст.ложки;
  • сахарный песок — 2 ст. ложки;
  • масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Яйцо измельчить с сахаром.
  2. Добавьте банановое пюре, топленое масло и воду.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и по желанию ванилью.
  4. Перемешать тесто, выложить его небольшими порциями на разогретую сковороду и подрумянить с обеих сторон.

Банановые оладьи с рисовой мукой

Бананы, которые можно приготовить с рисовой мукой. Готовые изделия получаются мягкими, при этом пористыми, рыхлыми и даже слегка сухими. Как никогда важно к таким блинам подать к горячему чаю кленовый сироп, какой-нибудь фрукт, сметанный соус, жидкое варенье или мед.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • рисовая мука — 170 г;
  • мука пшеничная — 70 г;
  • молоко — 150 мл;
  • сахарный песок — 1 ст.ложка;
  • масло — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Яйцо смешать с молоком, банановой мякотью и маслом.
  2. Отдельно смешать просеянный рис и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  3. Добавить жидкую основу к сухим компонентам, перемешать до однородной массы.
  4. Блины выпекаются на сухой сковороде, выливая порции теста и давая им подрумяниться с одной и другой стороны.

Банановые оладьи с манкой

Банановые оладьи без муки на манке порадуют достойным вкусом. Овсянка, молотая в кофемолке, добавляется в качестве связующего и компонента, уравновешивающего текстуру. Вместо кефира можно взять за основу молоко, немного увеличив порцию манки или овсянки до загустения, как жирная сметана.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • манная крупа — 0,5 стакана;
  • овсянка — стаканы;
  • Кефир

  • — 250 мл;
  • сахарный песок — 1 ст.ложка;
  • сода — ¼ ч.
  • масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • банан — 1 шт .;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Кефир соединить с манкой и измельченными хлопьями, оставить на 2 часа.
  2. Добавьте банановое пюре, яйцо, соль, сахарный песок, пищевую соду и топленое масло.
  3. Полученное тесто перемешать до однородности, выпекать из него оладьи на сухой сковороде.

Блины с бананом внутри — рецепт

При желании можно не добавлять банан в основу, а приготовить оладьи с банановой начинкой, поместив кусочки фруктов между двумя слоями теста.Вместе с бананом или вместо него часто добавляют кусочки шоколада, которые тают в процессе жарки и придают им удивительные вкусовые нотки.

PP рецепт блинов с рисовой мукой. Блинчики из рисовой муки. Морковные диетические блины

Банановые оладьи — это толстые оладьи или блины, приготовленные по-американски, со вкусом тропических фруктов, которые обычно запекают на сухой сковороде или в специальных формах без добавления масла. Пышные продукты подают с кленовым сиропом или жидким медом.

Как приготовить банановые оладьи?

Банановые блины изготавливаются из пюрированной с помощью блендера или вилки мякоти банана, в которую добавлены жидкая основа и другие ингредиенты.

  1. Вкус и аромат продуктов будут максимально насыщенными при использовании спелых или даже перезрелых бананов.
  2. Тесто можно приготовить на молоке, кефире, воде или другой подходящей жидкой основе.
  3. Пшеничная мука полностью или частично может быть заменена кукурузой, рисом, овсянкой или манной крупой.
  4. Для выпечки блинов предпочтительнее использовать противень с антипригарным покрытием или специальный противень для блинов.
  5. Перед тем, как выпекать первое изделие, смажьте чугунную сковороду маслом и салфеткой удалите остатки жира.

Американские банановые блины

Классические американские банановые молочные блины получаются воздушными, мягкими и пористыми благодаря одновременному добавлению пищевой соды и разрыхлителя. Кроме того, используется техника раздельного взбивания яичного желтка и яичного белка, причем последний используется на заключительном этапе замешивания мучной основы.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 3 ст. ложки;
  • молоко — 150 мл;
  • сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 2 ч.
  • сода — 0,5 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • масло сливочное — 20 г;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Смешайте в миске муку с сахаром, солью, содой и разрыхлителем.
  2. Желток с банановым пюре растереть отдельно.
  3. Добавить молоко, топленое масло и полученную сухую мучную смесь, перемешать.
  4. Добавить взбитый белок.
  5. Выложите порции теста на сухую сковороду и поджарьте банановые оладьи с обеих сторон.

Блинчики банановые с кефиром

Представленный ниже рецепт домашних банановых блинов позволит без лишних хлопот получить пышные и невероятно вкусные продукты. При желании добавьте в тесто половину чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха для аромата и пикантности.Тесто не взбивать, а лишь слегка размешивать.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • масло сливочное — 70 г;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Соедините все незакрепленные компоненты в миске.
  2. Яичко взбить, смешать с кефиром и топленым маслом.
  3. Соедините две основы, перемешайте до растворения комков.
  4. Выпекать с бананом, выкладывая порции теста на сковороду и подрумянивая их с обеих сторон.

Банановые оладьи без яиц

Банановые оладьи без яиц можно приготовить с добавлением цельнозерновой муки и кокосового сахара, что позволит отнести рецепт к разряду диетических и максимально полезных. Не будет лишней в составе молотая корица, количество которой можно определить самостоятельно или полностью исключить добавку из состава.

Состав:

  • мука цельнозерновая — 1 стакан;
  • молоко — 1 стакан;
  • кокосовый сахар — 1 ст. ложка;
  • лимонный сок — 1 ст. Ложка;
  • сода — 0,5 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • корица молотая — 1 ч.
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Бананы взбиваем блендером с добавлением молока.
  2. Муку всыпать с содой, погашенную лимонным соком, сахаром, корицей и солью, перемешать.
  3. При необходимости всыпать еще немного муки и испечь банановые диетические оладьи на сухой сковороде, подрумянив порции с обеих сторон.

Банановые и овсяные блины

Простые бананы — еще один полезный вариант для вашего любимого десерта. Вы можете немного уменьшить количество бананов, отрегулировав порцию овсянки. Для наиболее диетического варианта вам нужно взять обезжиренное молоко и заменить сахар сиропом агавы или стевией.

Состав:

  • яйцо — 1 шт.;
  • овсянка — 100 г;
  • бананов — 2 шт .;
  • сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • молоко — 50 мл.

Препарат

  1. Измельчите овсянку в муку в кофемолке или блендере.
  2. Добавить бананы, молоко, яйцо, протертые вилкой или измельченные в блендере, немного взбить тесто до консистенции густой сметаны.
  3. Овсяно-банановые оладьи выпекаются на сковороде с антипригарным покрытием, при этом части теста подрумяниваются с обеих сторон.

Блины с бананом и шоколадом

Сделанный с добавлением какао, он порадует сладкоежек и любителей десертов с шоколадным вкусом. Чтобы сбалансировать консистенцию теста и придать ему дополнительные полезные свойства, замените порцию муки овсяными отрубями. Вместо пищевой соды можно добавить ложку разрыхлителя.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 150 г;
  • кефир — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1-2 ст.ложки;
  • отруби овсяные — 2 ст. ложки;
  • какао — 2 ст. ложки;
  • сода — 0,5 ч.
  • банан — 2 шт .;

Препарат

  1. Добавить соду, пюре из банановой мякоти в кефир, перемешать.
  2. Добавьте сахар-основу, какао и соль, муку и отруби.
  3. Взбить тесто венчиком.
  4. Обжарить оладьи с бананом и шоколадом на сухой сковороде, добавляя порции теста и подрумянивая с одной и другой стороны.

Банановые творожные оладьи

Творожные оладьи с бананом невероятно вкусны. При желании тесто можно сдобрить молотым корицей или ванилью на ваш выбор. Вместо молока в качестве жидкой основы можно использовать сыворотку, кефир или йогурт, а разрыхлитель заменить половиной чайной ложки соды, гашенной уксусом.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 250 г;
  • молоко — 1 стакан;
  • творог — 200 г;
  • сахарный песок — 2 ст.ложки;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 2 шт .;
  • соль — 1 щепотка;
  • корица или ванилин.

Препарат

  1. Творог молотый с сахаром и яйцом.
  2. Добавьте молоко, топленое масло и банановую мякоть.
  3. Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ванилин, добавить в молочно-банановую основу.
  4. Замешать тесто, выложить порциями в форму.
  5. Банановые оладьи подрумянены с двух сторон.

Блины с бананом на воде

Если в нужный момент не было ни молока, ни кефира, не беда, банановые блины на воде получаются очень удачными. Вместо пшеничной муки разрешается использовать овсяные хлопья, благодаря которым десерт станет еще более диетическим и легким. Можно заменить щепотку ванилина чайной ложкой ванильного сахара.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • мука — 120 г;
  • вода — 3 ст.ложки;
  • сахарный песок — 2 ст. ложки;
  • масло сливочное — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Яйцо измельчить с сахаром.
  2. Добавьте банановое пюре, топленое масло и воду.
  3. Всыпать муку с разрыхлителем, солью и по желанию ванилью.
  4. Перемешать тесто, выложить его небольшими порциями на разогретую сковороду и подрумянить с обеих сторон.

Банановые оладьи с рисовой мукой

Банановые оладьи с рисовой мукой. Готовые изделия получаются мягкими, при этом пористыми, рыхлыми и даже слегка сухими. Как никогда важно к таким блинам подать к горячему чаю кленовый сироп, какой-нибудь фрукт, сметанный соус, жидкое варенье или мед.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • рисовая мука — 170 г;
  • мука пшеничная — 70 г;
  • молоко — 150 мл;
  • сахарный песок — 1 ст.ложка;
  • масло — 1 ст. ложка;
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • банан — 1 шт .;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Яйцо смешать с молоком, банановой мякотью и маслом.
  2. Отдельно смешать просеянный рис и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  3. Добавить жидкую основу к сухим компонентам, перемешать до однородной массы.
  4. Блины выпекаются на сухой сковороде, выливая порции теста и давая им подрумяниться с одной и другой стороны.

Банановые оладьи с манкой

Банановые оладьи без муки на манке порадуют достойным вкусом. Овсянка, молотая в кофемолке, добавляется в качестве связующего и компонента, уравновешивающего текстуру. Вместо кефира можно взять за основу молоко, немного увеличив порцию манки или овсянки до загустения, как жирная сметана.

Состав:

  • яйцо — 1 шт .;
  • манная крупа — 0,5 стакана;
  • овсянка — стаканы;
  • Кефир

  • — 250 мл;
  • сахарный песок — 1 ст.ложка;
  • сода — ¼ ч.
  • масло сливочное — 2 ст. ложки;
  • банан — 1 шт .;
  • соль — 1 щепотка.

Препарат

  1. Кефир смешать с манной крупой и измельченными хлопьями, оставить на 2 часа.
  2. Добавьте банановое пюре, яйцо, соль, сахарный песок, пищевую соду и топленое масло.
  3. Полученное тесто перемешать до однородности, выпекать из него оладьи на сухой сковороде.

Блины с бананом внутри — рецепт

При желании можно не добавлять банан в основу, а приготовить оладьи с банановой начинкой, поместив дольки фруктов между двумя слоями теста.Вместе с бананом или вместо него часто добавляют кусочки шоколада, которые тают в процессе жарки и придают им удивительные вкусовые нотки.

Всем привет! 🙂 Как ты себя чувствуешь? Бой? 🙂
Я немного выпал из блога из-за экзаменов)) но скоро наверстаю упущенное! Я приготовила для вас вкусные и полезные десерты, уверена, вам обязательно понравится! Так что оставайтесь на связи)) Скоро все покажу и расскажу))
Кстати, готовлю еще один небольшой отчет из нашей поездки в Гамбург друзьям, расскажу, почему хотя бы раз в жизни стоит побывать в Гамбурге , а что там такого интересного! 🙂 А еще я расскажу про чудесный город в центральной Германии, про Эрфурт, в котором я имею честь прожить 3 года.5 лет))
А сегодня просто поделюсь отличным рецептом банановых оладий, которые теперь готовлю практически каждый день)) Если удастся достать рисовую муку, не сомневайтесь, берите сразу! У нее такая вкусная выпечка! В сочетании с кукурузой порадует чудесным завтраком, которому будут рады и взрослые, и дети)) Если такой муки нет, не беда, просто замените на обычную)
И еще буду Рецепт крутого домашнего бананового соуса, который готовится буквально за минуту!)) И он станет отличной заменой магазинным соусов с добавками! А здесь все натуральное, как говорится)) мягкое, сладкое, густое… мм … пальчики оближешь!

Рецепт и фото как всегда под катом 🙂

Состав:

1 большой спелый банан
150 мл молока
110г йогурта без добавок (или кефира)
1 ст.л. без горки тростникового сахара (по желанию, но вкуснее))
100 г рисовой муки
100 г кукурузной муки
2 яйца
1 щепотка разрыхлителя

1) Измельчить банан в пюре с помощью блендера. Добавьте к нему 2 яйца и сахар, и еще раз взбейте блендером около минуты — у вас получится пышная густая масса.

2) Добавить йогурт и молоко, взбивать до однородной массы.

3) Добавьте муку и разрыхлитель и снова взбейте до однородной массы.

4) Хорошо разогрейте сковороду, затем убавьте огонь до среднего, ложкой ложкой ложите будущие оладьи. Как только появятся пузырьки, подождите еще пару секунд и переверните.

Банановый соус:

1 спелый банан
2 столовые ложки йогурта без добавок
Я обычно беру молоко «на глаз», но примерно это около 40 г (на весах)
(по желанию добавить 1 чайную ложку кленового сиропа или сиропа агавы или мед)

Складываем все ингредиенты в блендер (я кладу в высокую чашу блендера и погружной блендер), взбиваем около 1 минуты до полной однородности.Потом налейте в соусник и подавайте с блинами, вафлями, ну и чем угодно))
Как всегда, буду очень рад вашим отзывам! 🙂

Американские оладьи из рисовой муки вполне по силам удивить свою семью. Они получаются очень аппетитными, с золотистой корочкой и легким пористым мякишем. На сухой сковороде жарят заморское угощение, в тесто добавляют топленое масло. Это придает ему нежности и особого вкуса. Отсутствие в составе глютена позволяет включить десерт в рацион.

Состав:

  1. рисовая мука — 160 г;
  2. молоко — 250 мл;
  3. яйцо куриное — 1 шт .;
  4. сахар — 20 г;
  5. сода — 0,5 ч.
  6. соль — 1/3 ч.
  7. уксус 9% — 1 ст. л;
  8. масло сливочное — 30 г;
  9. масло растительное — 1 ст. л.

PP Блины из рисовой муки — Рецепт

В миске смешайте куриное яйцо, соль и сахарный песок.Если яйцо большое, то достаточно одной категории С1 или С0. Если она небольшая, то нужно взять два яйца категории С2.

Количество сахара регулируется по вашему вкусу.

Яйцо взбить с сахаром, всыпать молоко. Можно использовать кефир или даже сметану.

Гасим соду уксусом и отправляем в кефирно-яичную смесь.

Добавьте рисовую муку. Его можно купить или сделать дома из промытого и высушенного риса. Во втором случае его нужно просеять.

Все перемешать и добавить топленое масло. Его необходимо растопить любым удобным способом и перед употреблением охладить.

Все перемешать до однородной массы.

Разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом, и выкладываем часть теста, распределяем так, чтобы получился толстый блин диаметром 15 сантиметров. Жарить минуту, пока дно не станет золотистым.

Настоящие блины, как уже упоминалось, жарятся на сухой сковороде.Но мне нравится с маслом.

Переверните блин лопаткой и жарьте еще минуту или меньше. Время зависит от мощности нагрева и толщины изделия.

Положите готовые оладьи из рисовой муки в стопку.

Предлагаю вам приготовить диетические оладьи из рисовой муки. Нежные и пышные оладьи легко приготовить и вкусно. Любимое блюдо всех детишек, особенно когда оладьи собраны в торт. Теперь научимся готовить блины, которые можно видоизменить, не жертвуя фигурой.Отличный вариант для обеда или завтрака. На приготовление этого блюда у вас уйдет не больше 20 минут, а башенка из блинов украсит ваш стол. Осталось только определиться с сиропом, которым вы начнете заливать блюдо.

Состав:

  • 200 миллилитров молока;
  • 1 яйцо;
  • ваниль;
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки масла растительного;
  • 170 грамм рисовой муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Диетические блины на рисовой муке. Пошаговый рецепт

  1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
  2. Выложить полученное тесто на разогретую сковороду и выпекать на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  3. Готовые оладьи выложить на блюдо и подавать с сиропом или джемом.

Как видите, вы потратите больше времени на чтение самих рецептов, чем на приготовление блинов. Все быстро и просто. Из подготовленных ингредиентов в среднем должно получиться 10 вкусных пушистых блинов, которые можно заправить сладким соусом, а перед этим смазать сливочным маслом.В качестве соуса подойдут кленовый сироп, варенье из любых ягод и фруктов. Блины вкусны без сладких заправок. К приготовлению этого блюда можно и нужно привлекать детей, тогда процесс приготовления станет веселее и увлекательнее. «Очень вкусно» желает приятного аппетита! И обязательно попробуйте классический

Наши любимые блины с черникой

Как приготовить воздушные блины с черникой с нуля из свежей или замороженной черники . Этот простой рецепт позволяет приготовить легкие, воздушные блины с черникой.Наверное, прямо сейчас у вас на кухне есть все необходимое. Перейти к рецепту пушистых черничных блинов.

Как приготовить лучшие черничные блины

Мы любим здесь блины и уже поделились с вами нашим основным рецептом пушистых блинов. Нам так понравился этот рецепт, что мы адаптировали его для приготовления этих простых черничных блинов. Эти блины готовятся быстро, и мы готовы поспорить, что у вас есть все необходимое для их приготовления прямо сейчас.

Вот что вам нужно для их изготовления:

  • Мука — На наших фотографиях мы использовали универсальную (обычную) муку. Чтобы больше цельнозерновой, используйте цельнозерновую муку. Когда мы используем цельнозерновые, мы используем смесь цельнозерновой пшеницы 50:50 к универсальной, чтобы они оставались красивыми и воздушными (мы объясняем почему в нашем рецепте оладий из цельнозерновой муки). Для оладий без глютена замените свою любимую смесь безглютеновой муки или попробуйте гречневую муку (вот наш рецепт гречневых блинов).
  • Сахар — Поскольку мы обычно подаем блины с сиропом, мы немного сдерживаемся, когда речь идет о том, сколько сахара мы добавляем в тесто. Они работают с сахарным песком, коричневым сахаром, кокосовым сахаром и даже медом. Вы даже можете добавить немного бананового пюре, как мы это делали в этих блинчиках из банановой пахты.
  • Молоко — Вариантов жидкого элемента теста для блинов очень много. Поскольку оно есть в нашем холодильнике, мы используем молоко с пониженным содержанием жира, но при желании вы можете использовать и немолочное молоко, например миндальное или овсяное.
  • Пищевая сода и лимонный сок (или уксус) — Это реакция между пищевой содой и небольшим количеством кислоты, такой как лимонный сок или белый уксус, делает эти блины такими легкими и воздушными. Если у вас на кухне есть только разрыхлитель, не волнуйтесь, ниже мы дали инструкции по его замене.
  • Топленое масло — Чтобы получить текстуру, тающую во рту, мы добавляем топленое масло в тесто. Если вы не едите сливочное масло, можно использовать топленое кокосовое масло, которое прекрасно сочетается с черникой.
  • Яйцо — Яйцо придает структуру и помогает сделать наши блины легкими и воздушными. Если вы не готовите с яйцом, вы можете заменить его на льняное яйцо.
  • Экстракт ванили и соль — Экстракт ванили и соль выводят вкус на новый уровень. Вы можете поэкспериментировать и с другими экстрактами. Мне особенно нравится небольшая капля миндального экстракта в этих черничных блинчиках.

Можно ли использовать замороженную чернику в этих блинах?

Для приготовления этих блинов можно использовать свежую или замороженную чернику .Сложно найти сладкую свежую чернику круглый год. К счастью, это не помешало нам получить рецепт для блинов с черникой!

Если вы используете свежую чернику, добавьте ягоды прямо в миску с жидким тестом и сложите их. Если вы используете замороженную чернику, пропустите это, а добавьте замороженные ягоды прямо на сырую сторону блина на сковороде. . Таким образом, замороженные ягоды опускаются в середину блина, а когда вы переворачиваете их, они становятся горячими и сочными.

(Если добавить замороженные ягоды в тесто в миске и перемешать, тесто приобретет необычный сине-зеленый цвет.У него прекрасный вкус, но добавив ягоды прямо в блин, они выглядят лучше.)

Для пушистых блинов, не перемешивайте

Перемешивание теста для блинов — частая ошибка — они становятся тяжелыми и плоскими, а не пушистыми. Чтобы этого не произошло, сначала смешайте сухие и влажные ингредиенты по отдельности, а затем смешайте непосредственно перед приготовлением. Кстати, эти советы применимы и к вафлям, и к кексам. Мы используем эту же стратегию при приготовлении наших любимых черничных маффинов.

Когда вы будете готовы приготовить блины, смешайте две смеси — мы воспользуемся вилкой.Мешайте, пока не перестанете появляться сухие комки муки. Затем добавьте чернику.

На случай, если у вас остались черники, вот наш рецепт Масло-лимонно-черничный торт . Его просто приготовить, и он потрясающий на вкус.

Можно ли приготовить эти блины заранее?

Блины хорошо замораживаются, поэтому их можно готовить заранее. В то время как свежеприготовленные блины вкуснее всего, замороженные блины помогут избавиться от вашей следующей тяги к блинам!

Вот наши советы по замораживанию блинов:

  • Заморозьте приготовленные блины в один слой на противне.Мы просто выкладываем их на противень, выстланный пергаментной бумагой, и ставим в морозильную камеру, пока они не затвердеют. Обычно они занимают час или около того.
  • Когда блины заморозятся, положите между ними слой пергаментной бумаги, чтобы они не прилипали друг к другу.
  • Храните блины в контейнере или пакете, подходящем для заморозки, до двух месяцев.
  • Чтобы разогреть замороженные блины, поместите их одним слоем в духовку с температурой 350 градусов по Фаренгейту, накройте фольгой и запекайте, пока они не прогреются (около 10 минут).
  • Вы также можете приготовить замороженные блины в микроволновой печи, но они будут немного более гибкими. Два блина должны разогреться за 20–30 секунд.

Чтобы получить более вкусные рецепты завтрака, попробуйте наши французские тосты легкой выпечки (их можно приготовить даже на ночь), эти хрустящие вафли или наши идеально сливочные яичницы-болтуньи.

Наши любимые черничные блины

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Эти черничные блины легкие и воздушные, они сделаны полностью с нуля.Они не слишком сладкие и пахнут ванилью, что делает их очень вкусными. В нашем рецепте вы можете использовать свежую или замороженную чернику. На первом этапе рецепта мы смешиваем вместе молоко и уксус (или лимонный сок). Это простой способ имитировать пахту. Кислота вступает в реакцию с пищевой содой и делает блины легкими и воздушными. Вместо того, чтобы смешивать молоко и кислоту, вы можете заменить пахту. Или, если вы предпочитаете использовать разрыхлитель, мы предоставили советы в разделе примечаний ниже.

* В рецепте требуется несоленое масло. Вы можете использовать соленое масло, но можете уменьшить количество соли.

На 4 порции, по 2 блина на каждую

Вам понадобится

1 1/2 стакана (190 г) универсальной муки

1-2 столовые ложки сахара, в зависимости от предпочтений

3/4 чайной ложки пищевой соды, см. Примечания по замене разрыхлителя

1/2 чайной ложки мелкой морской или поваренной соли

1 1/4 стакана (295 мл) молока, молочного и немолочного

2 столовые ложки белого уксуса или свежевыжатого лимонного сока

1 большое яйцо

1 чайная ложка ванильного экстракта

Экстракт миндаля 1/8 чайной ложки, по желанию

4 столовые ложки топленого несоленого масла и еще для сковороды

1 стакан черники, свежей или замороженной, плюс еще для сервировки

Указания

  • Приготовьте тесто
  • В мерном кувшине или миске на 2 чашки перемешайте молоко и уксус (или лимонный сок) вместе, а затем отставьте на пять минут.(Эта смесь имитирует пахту, которая при смешивании с пищевой содой позже в рецепте делает блины воздушными.)

    Тем временем взбейте муку, сахар, пищевую соду и соль в средней миске.

    Взбейте яйца, ваниль и миндальный экстракт в молоке.

    Сделайте углубление в центре мучной смеси. Вылейте молочную смесь и топленое масло в лунку и помешивайте вилкой, пока не исчезнут комочки муки. Ничего страшного, если на тесте есть несколько небольших комков — важно не перемешать тесто слишком сильно.Тесто будет густым, но все же текучим. Если он кажется слишком густым, добавьте немного молока.

    Если вы используете свежую чернику, добавьте чернику. (Замороженные ягоды черники храните в стороне, так как вы добавите их позже.)

    • Приготовить блины
    • Нагрейте большую сковороду (или используйте сковородку) на среднем огне. Сковорода готова, если, когда вы брызгаете на нее немного воды, вода кружится вокруг нее и со временем испаряется.

      Слегка смажьте сковороду топленым маслом.Выложите тесто на сковороду с помощью мерного стакана на 1/4 стакана. Аккуратно распределите тесто в 4-дюймовый круг. Если вы используете замороженную чернику, посыпьте горсть сырого блина.

      Когда края станут сухими и на верхней поверхности блина начнут появляться пузыри, переверните. Это займет около 2 минут. Перевернув, готовьте еще 1-2 минуты или пока не подрумянится в середине. Сразу подавайте с теплым сиропом, маслом и другими ягодами.

Советы Адама и Джоанны

  • При отмеривании муки, прежде чем засыпать муку в мерный стакан, сначала взбейте или перемешайте муку в контейнере (или пакете), это аэрирует муку и делает измерение более точным. Кроме того, вы можете перемешать муку в емкости, а затем переложить ее в мерный стакан. Затем, когда чашка наполнится, с помощью линейки соскребите излишки муки. Это предотвратит добавление в тесто слишком большого количества муки, из-за чего тесто станет слишком густым.
  • Заменитель пищевой соды: чтобы использовать разрыхлитель вместо пищевой соды, не используйте уксус или лимонный сок, указанные в рецепте, и используйте одну столовую ложку разрыхлителя.
  • Немолочное молоко: Эти черничные блины можно приготовить с молочным молоком или без него. Поэтому смело используйте свое любимое немолочное молоко, такое как миндальное, соевое, кешью, овсяное или конопляное молоко.
  • Черничные оладьи без глютена: используйте вашу любимую смесь безглютеновой муки, купленную в магазине. Мы неравнодушны к Bob’s Red Mill.
  • Веганские блины / оладьи без яиц: замените яйца льняными. Чтобы сделать льняное яйцо, смешайте одну столовую ложку льняной муки (измельченное сырое льняное семя) с 2 1/2 столовыми ложками воды. Отложите примерно на 5 минут, чтобы он загустел, а затем используйте вместо яйца в рецепте.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: блин на 2 порции / 393 калорий / общее количество жиров 14.9 г / насыщенные жиры 8,7 г / холестерин 84,7 мг / натрий 615,8 мг / общее количество углеводов 52,5 г / диетическая клетчатка 2,2 г / общее количество сахаров 15,1 г / белок 12 г

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Рецепт пышных блинов на кефире стр. Рецепты диетических блинов

Как приготовить рецепт блинов из пп — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Что приготовить на завтрак, кроме овсянки? Может вкусные и диетические блины? На их приготовление уходит не более 10-15 минут.Еще это вкусное и питательное блюдо.

Предлагаем Вам простые рецепты, по которым можно приготовить полезные оладьи из овсяных отрубей, творога, шпината и даже смородины.

© irinkakuzmina

Состав:

Для теста:
  • мука овсяная (или кукурузная) — 50 г
  • яйцо — 1 шт.
  • кефир
  • подсластитель
  • ванилин
Для крема:
  • йогурт натуральный
  • творог мягкий
  • клубника (или другие ягоды / фрукты)

Как приготовить?

  1. Смешайте овсянку, яйцо, ванилин, немного кефира и подсластитель, чтобы получилась однородная паста.
  2. Выпекать блины на сковороде без масла, обжаривая их с двух сторон.
  3. Для крема взбейте в блендере натуральный йогурт, мягкий творог и клубнику или другие ягоды.
  4. Готовые диетические оладьи выложить на тарелку и украсить сливками.

Блинчики диетические с маком

Состав:

  • мука рисовая — 100 г
  • кефир 1% — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель

  • — 1 ч.
  • Мак

  • — ½ ст.л.
  • ванилин
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Яйцо взбить вилкой, затем всыпать муку и кефир. Затем хорошо перемешайте все ингредиенты. У вас должно получиться довольно густое тесто.
  2. Затем добавить в тесто мак, разрыхлитель и оставить на 5 минут.
  3. Выпекать диетические блины на кефире без масла на сковороде.

Блины со смородиной

© ппксениагрехова

Состав:

  • смородина черная — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • йогурт натуральный — 200 г
  • мука (любая полезная) — 2-3 ст.
  • Разрыхлитель

  • — ½ ч. Л.
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Смешайте черную смородину, яйцо, натуральный йогурт, муку, разрыхлитель, подсластитель и взбейте в блендере до консистенции сметаны.
  2. Обжарьте блины в сухой сковороде на среднем огне, накрыв крышкой.
  3. По желанию, готовые оладьи можно покрыть натуральным йогуртом.

Банановые оладьи

Состав:

  • банан — 1 шт.
  • йогурт натуральный — 50-55 г
  • мука (любая полезная) — 2 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — ¼ ст. л.
  • подсластитель

Как приготовить?

  1. Очистить банан, немного порезать и взбить в блендере (или размять вилкой).
  2. Смешайте банан, йогурт, муку, яйцо, разрыхлитель и подсластитель в миске.
  3. Выпекать диетические блины на сухой сковороде.

Шоколадные оладьи

© екатерина_била

Состав:

  • отруби овсяные — 20 г
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 10 мл
  • какао — 1 ч. Ложка
  • разрыхлитель
  • арахисовая паста

Как приготовить?

  1. Смешайте овсяные отруби, яйцо, молоко, какао и разрыхлитель в глубокой миске. Хорошо перемешать.
  2. Выпекать диетические оладьи без муки на сухой сковороде под крышкой.
  3. Если хотите, украсьте арахисовым маслом.

Оладьи со шпинатом

Состав:

  • рисовая мука — 1 ст. л.
  • яиц — 4 шт. (3 белки и 1 желток)
  • замороженный шпинат — 100 г
  • перец

Как приготовить?

  1. Шпинат разморозить, слить воду.
  2. Смешать рисовую муку, 3 яйца, 1 желток, соль, перец и замороженный шпинат. Затем все ингредиенты взбить миксером (примерно 3 минуты).
  3. Выпекать блины на сковороде без масла с закрытой крышкой.

Морковные оладьи с овсяными хлопьями

© Полезноготовим.ру

Состав:

  • овсяные хлопья молотые (или овсяная мука) — 200 г
  • морковь — 2 шт. (можно использовать тыкву)
  • Кефир

  • — 250-300 мл.
  • яйцо — 2 шт.
  • сода — ½ ч. Л.

Как приготовить?

  1. Морковь вымыть, очистить от кожуры и измельчить на терке или блендере.
  2. Взбить яйца и добавить к ним морковь. Затем добавляем кефир и соду.Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Добавить в смесь измельченный овсяный хлопец или овсяные хлопья. Медленно добавляйте сухие ингредиенты, пока тесто не загустеет, но не станет жестким.
  4. Выпекать диетические блины с двух сторон на сухой сковороде.

Тыквенные оладьи

© sofiya_sport_pp

Состав:

  • мука кукурузная — 200 г
  • тыква запеченная — 900 г
  • яйцо — 4 шт.
  • кефир 1% — 100 г
  • сода — 1 ч.

Как приготовить?

  1. Смешайте кукурузную муку, нарезанную печеную тыкву, яйца, кефир и пищевую соду.
  2. Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы.
  3. Выпекать тыквенные оладьи с двух сторон на сухой сковороде.

Блинчики из кабачка

© екатерина_била

Состав:

  • отруби овсяные — 1 ст. л.
  • кабачки — 300 г
  • яйцо — 2 шт.

Как приготовить?

  1. Натрите кабачки на терке, слейте отделившийся от овоща сок, так как он вам не пригодится.
  2. Смешайте кабачки, овсяные отруби, яйцо и соль.Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  3. Обжарить на сухой сковороде диетические оладьи из кабачков с двух сторон.

Оладьи из творога, яиц и зелени

Состав:

  • творог 5% — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • Укроп
  • специи

Как приготовить?

  1. Смешайте творог, яйцо, мелко нарезанный лук и укроп. Добавьте специи.
  2. Положить диетические блины в сухую горячую сковороду и поджарить с обеих сторон на медленном огне под крышкой.

Блины льняные

Состав:

  • мука льняная — 25 г
  • овсянка — 25 г
  • яиц — 2 шт.
  • подсластитель — 1 ч. Ложка
  • кокосовая стружка — 1 ч. Ложка
  • какао — ½ ч. Л.
  • льняное семя
  • ванилин (по желанию)

Как приготовить?

  1. Отправьте льняную муку, овсяные хлопья, 2 яичных белка, подсластитель, какао в блендер и взбейте до однородной массы.
  2. Из полученного теста испечь оладьи из льняного семени на сухой сковороде.
  3. Готовое блюдо украсить кокосовой стружкой, семенами льна и подавать.

Диетическое питание может быть не только полезным, но и очень вкусным. Это подтверждают наши диетические блины! Сохраните эти простые и вкусные рецепты для себя, чтобы каждое утро было вкусным и напоминало небольшой гастрономический застолье!

Подготовила Татьяна Крысюк

Привет товарищи!

Наверное, сегодня обойдемся без долгих представлений. Ибо летом уже пятый день во дворе и мой друг вытащил меня погулять и поболтать о том и о том.В итоге мы поговорили о самых насущных проблемах лета: как правильно питаться и не толстеть, что пить, чтобы похудеть, и как похудеть, если за 2 часа поехать на пляж.

А потому оставим время разглагольствовать о том, какой сегодня крутой рецепт и какие полезные овсяные оладьи приготовим в следующий раз. А пока просто прочтите 3 лучших рецепта овсяных блинов и сделайте собственные выводы.

Кстати, сегодняшние рецепты как раз из категории «как есть и не толстеть».Запиши это.

Рецепт 1. Блины овсяные с молоком

Не знаю, как вы, но мне кажется, что такие оладьи намного вкуснее пшеничных.

Перечень товаров (на 15 блинов):

  • овсянка — 200 гр (желателен мелкий помол)
  • яиц — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1 столовая ложка
  • молоко — 250 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч. Ложка
  • изюм или сушеная клюква — по желанию

Если не паришься на сахаре и любишь посладнее, вместо меда можно взять 2 столовые ложки.Сахара.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте овсянку, яйца и мед. Продолжая помешивать, постепенно вводить молоко, а затем всыпать разрыхлитель и по желанию сухофрукты. Не нужно долго перемешивать.
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне, влейте несколько капель растительного масла и вытрите излишки бумажной салфеткой.
  3. Выложите тесто на горячую сковороду по одной столовой ложке за раз и обратной стороной ложки сформируйте круглые блинчики.
  4. Когда на верхней стороне блинов появятся лопнувшие пузырьки воздуха, переверните блины и обжарьте на обратной стороне 2-3 минуты.
  5. Готовые оладьи можно подавать с натуральным йогуртом и ложкой меда.

Рецепт 2. Овсяные и цельнозерновые оладьи

Если честно, предпочитаю именно этот рецепт, потому что цельнозерновая мука — это еще и кладезь полезных элементов. Да и вкус у этих блинов намного интереснее.

  • мука овсяная * — 150 гр.
  • мука цельнозерновая — 50 гр.
  • кефир или простокваша — 200 гр.
  • молоко — 125 гр.
  • яиц — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1,5 ст.
  • разрыхлитель — 1,5 ч. Л.
  • щепотка соли
  • ванилин — 1 щепотка (по желанию)

* Чтобы приготовить овсянку, просто измельчите ее в блендере.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске венчиком взбить кефир, молоко, яйца и мед до образования однородной массы.
  2. Добавьте овсяные хлопья и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и, возможно, ванилин.
  3. Слегка взбейте, чтобы смешать сухие и жидкие ингредиенты.
  4. Нагрейте сковороду на среднем огне и смажьте растительным маслом. Удалите излишки масла бумажным полотенцем.
  5. Выложите тесто по столовой ложке на горячую сковороду и круговыми движениями сформируйте обратной стороной ложки круглые блинчики.
  6. Переверните блины после того, как на них появятся лопнувшие пузырьки воздуха.И обжарить с обратной стороны еще 2-3 минуты.
  7. Подавать на завтрак оладьи из цельнозернового овса с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами и фруктами.

Рецепт 3. Блинчики банано-овсяные

Самый диетический вариант блинов — без молока, кефира, сахара, меда, масла и т. Д. Но при этом очень вкусный. Плюс к этому рецепт самый быстрый из всех возможных. А из посуды окрашиваешь только блендер и сковороду.

Перечень товаров (на 10 блинов):

  • яиц — 3 шт.
  • овсянка — 125 гр.
  • банан — 1 шт.
  • разрыхлитель — 2 ч. Л.
  • корица по вкусу
  • свежие или сушеные ягоды — по желанию

Лично советую добавить в тесто ягод, потому что они придадут этим диетическим блинам дополнительный вкус, свежесть и сладость.

Способ приготовления:

  1. Поместите все ингредиенты (кроме ягод) в блендер и взбейте до однородной массы.
  2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и поместите одну ложку теста в горячую сковороду.
  3. Формируем круглые оладьи тыльной стороной ложки и сверху кладем по несколько ягод.
  4. Жарить 3-4 минуты, пока нижняя сторона не подрумянится. Перевернуть и обжарить с обратной стороны еще 2-3 минуты.
  5. Подавать бананово-овсяные оладьи со свежими фруктами и ягодами.

Это все для меня.

Еще одна супер здоровая идея для завтрака — овсянка в банке с йогуртом.

А для мужа можно приготовить вкуснейшие оладьи из обычной муки на кефире, оладьи с молоком или классические оладьи.

Удачи, любви и терпения.

Все. До свидания. До свидания.

Пошаговые рецепты приготовления вкусных и сочных диетических блинчиков на кефире с фруктами и овощами


20.11.2017
Данчишак Наталья

В 100 г готового блюда

Углеводы

Вариант 1. Классический рецепт диетических блинчиков на кефире

Для приготовления диетических блинов необходимо заменить или исключить некоторые ингредиенты.В основном это сахар и масло. Первый заменяется медом или подсластителем. Диетические блины готовятся на сковороде с антипригарным покрытием без использования масла или запекаются в духовке.

Состав

  • кефир 1% — 250 мл;
  • сода — щепотка;
  • Вода питьевая

  • — 40 мл;
  • мука — треть стопки .;
  • куриное яйцо.

Пошаговый рецепт диетических блинов на кефире

Слегка подогреть кефир.В кисломолочный продукт добавить соду и размешать, чтобы на поверхности появилась пена. Залить питьевой водой и вбить яйцо. Взболтайте венчиком до однородной массы.

Небольшими порциями всыпать просеянную муку и замесить тесто. Для сладости можно добавить мед или подсластитель. У вас должна получиться довольно густая смесь.

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на плиту и хорошо разогрейте. Выложить в него ложкой тесто и пару минут обжарить блины. Переверните подрумяненные оладьи и запекайте с другой стороны.

Вы можете заменить часть пшеничной муки овсяной, гречневой или ржаной. Для более насыщенного вкуса блинов добавьте в тесто ароматизаторы или цедру цитрусовых. Выкладывать тесто только на горячую сковороду. Используйте кисломолочный продукт с низким или низким содержанием жира.

Вариант 2. Быстрый рецепт диетических блинчиков на кефире

Состав

  • кефир жирностью 1% — 250 мл;
  • овсяные хлопья (овсяные хлопья) — стопка .;
  • любой подсластитель;
  • куриное яйцо;
  • соль поваренная и сода — щепотка.

Как быстро приготовить диетические оладьи на кефире

Перелейте геркулес в чашу блендера и измельчите до муки. Перелейте в глубокую миску.

Залить овсянку кефиром, вбить яйцо и все тщательно вымесить венчиком. Оставляем смесь на полчаса. Затем добавьте пищевую соду, соль и подсластитель. Замесить густое тесто.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Ложкой выкладываем небольшое количество теста, формируя блинчики.Жарьте до золотистого цвета, затем осторожно переверните и готовьте до золотистого цвета.

Подавать с медовым или ягодным соусом. Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, используйте чугунную. В этом случае смажьте дно маслом перед жаркой первой порции, а затем продолжайте обжаривание, не добавляя масла.

Вариант 3. Диетические блины на кефире без яиц с яблоками

Если у вас в холодильнике нет яиц, это не повод отказываться от вкусного и полезного десерта на завтрак.Яблоки и молотая корица добавят блинам аромат. Жирность кисломолочного продукта на вкусовые качества не влияет, но для диетической выпечки лучше использовать нежирный кефир.

Состав:

  • 450 г муки;
  • корица молотая — щепотка;
  • пол-литра обезжиренного кефира;
  • соль поваренная — 3 г;
  • сахар тростниковый — 50 г;
  • масло растительное рафинированное;
  • два яблока;
  • пакетик разрыхлителя для теста.

Как приготовить

Кефир заранее достаем из холодильника, либо переливаем в глубокую посуду и разогреваем до теплого состояния. Делаем это на медленном огне, чтобы не закипело, иначе кисломолочный продукт свернется.

Просейте муку в отдельную миску. Добавьте к нему молотую корицу, разрыхлитель и тростниковый сахар. Помешивать.

Сухую смесь влить в теплый кефир, помешивая тесто венчиком или миксером на малых оборотах.Следим, чтобы консистенция теста не получилась густой, иначе выпечка плохо поднимется

Промытые яблоки протереть салфеткой и срезать тонкую кожицу. Плоды измельчить на терке с крупными дольками. Выложите тесто и перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились по тесту.

Поставить сковороду на средний огонь, влить немного масла и хорошо разогреть. Выкладываем ложкой тесто в виде небольших лепешек, оставляя между ними небольшое расстояние.Переворачиваем подрумяненные оладьи и другой стороной доводим до готовности.

Яблоки можно заменить грушами, так блины получатся еще ароматнее. Если вам нравится ощущение фруктов в выпечке, нарежьте яблоки небольшими кубиками. Для вздутия добавьте в тесто пищевую соду или разрыхлитель. Для блинов используйте кисло-сладкие яблоки.

Вариант 4. Блины диетические на кефире с кабачками

Блины могут быть не только сладкими. Любителям соленой выпечки понравятся блины из тыквы.Их можно подавать как закуску или второе блюдо. Аромат блинам придают сыр и специи.

Состав:

  • кабачков молодых — три штуки;
  • масло растительное рафинированное;
  • кефир обезжиренный — стакан;
  • соль;
  • три яйца;
  • перец черный крупный помол;
  • мука — стакан;
  • сыр копченый — 200 г;
  • чеснок — три зубчика.

Пошаговый рецепт

Вымойте кабачки, протрите полотенцем и острым ножом срежьте тонкую кожицу.Если семена уже образовались, очищаем их. Мякоть овоща измельчить на терке с мелкими кусочками.

Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Освободить зубчики чеснока от шелухи, мелко порубить ножом. Копченый сыр измельчить в мелкую стружку. Добавьте к кабачкам зелень, сыр и чеснок. Размешайте как следует. Просеянную муку всыпать частями и замесить не слишком густое тесто.

Возьмите ложкой небольшое количество теста из кабачков и выложите его на горячую сковороду с маслом.Обжарить до вкусности, затем аккуратно перевернуть и довести до готовности другой стороной. Готовые оладьи выкладываем на бумажное полотенце.

Можно использовать твердый сыр или плавленый сыр. Подавать блины посыпать свежим укропом и сметаной. Если вы хотите, чтобы блины были низкокалорийными, запекайте их в духовке. Соленые оладьи делают из любых овощей: капусты, моркови, тыквы и др. Для подачи на стол можно приготовить соус с чесноком и зеленью на основе низкокалорийной сметаны или натурального творога.

Вариант 5. Блины на кефире диетические с творожно-йогуртовым кремом и клубникой

Рецепт для гурманов. Диетические блины за счет крема из йогурта и творога превращаются в блюдо, которое не стыдно подать даже на званом ужине. Для приготовления используются только низкокалорийные продукты, поэтому ваша фигура не пострадает.

Состав

  • 50 г овсяной или кукурузной муки;
  • пакетик ванилина;
  • одно яйцо;
  • Подсластитель

  • или мед;
  • кефир обезжиренный.
  • клубника;
  • йогурт натуральный;
  • Творог мягкий.

Как приготовить

Смешайте овсяную муку с ванилью и подсластителем. Помешивать. Влейте немного теплого кефира и замесите тесто однородной консистенции. Уезжаем на полчаса.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выкладываем тесто ложкой и жарим до румяной корочки. Затем аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить до золотистой корочки на спинке.

Мягкий творог переложить в емкость блендера, влить натуральный йогурт. Перебиваем все до однородного пастообразного состояния. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Добавить в сливки и перемешать.

Раскладываем по тарелкам диетические оладьи, поливаем творожным кремом и подаем на десерт.

Вместо клубники можно взять любые другие ягоды: смородину, клубнику, малину и др. Для получения однородной консистенции крема перетереть творог через мелкое металлическое сито.Если у вас нет блендера, взбивайте сливки миксером, постепенно увеличивая скорость.

Сегодня правильное похудание становится все более популярным. Он заключается в сбалансированном питании и регулярных физических упражнениях. С физическими упражнениями все более-менее понятно, но по питанию всегда возникает много вопросов. Конечно, есть несколько нюансов в правилах приема пищи, анализе ее пищевого состава, исследовании гликемического индекса, соотношения белков, жиров и углеводов, но для тех, кто только начинает этот нелегкий путь, это намного Важнее знать, что диетическим можно сделать практически любое блюдо.Например, сегодня разберем такое блюдо, диетические блины с кефиром, отличный вариант для полноценного завтрака.

Рецепты диетических кефирных блинов

Чтобы любое блюдо получилось диетическим, достаточно исключить и заменить всего несколько ингредиентов. В случае с блинами это сахар и масло для жарки. Сахар достаточно заменить подсластителями, медом или фруктами, а вот с маслом все намного сложнее. Если вы точно решили, что худеете здоровым способом, стоит приобрести несколько дополнительных приспособлений для кухни.В первую очередь, это сковорода с антипригарным покрытием. Также отличными помощниками станут мультиварка, пароварка, различные формы для запекания и т. Д. По нашему рецепту вам понадобится всего одна сковорода.

Блины классические диетические на кефире

Для приготовления вкусных, пышных, а главное диетических блинов вам понадобится: 250 мл кефира минимальной жирности, около 40 мг воды, яйцо среднего размера, треть стакана муки, шепот. соды. Для сладкого вкуса добавьте заменитель сахара или мед.
Все компоненты необходимо смешать в произвольном порядке венчиком, миксером или блендером.У вас должна получиться однородная масса. По консистенции более густая, чем у блинного теста. Если у вас это не получится, можно всыпать муку.
Teslo выкладывается ложкой на хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Жарить нужно по пару минут с каждой стороны до золотистого блеска.

Блины овсяные диетические с кефиром

В ряде диет и при правильном питании для похудения рекомендуется отказаться от обычной муки и использовать либо муку грубого помола, либо приготовленную из более полезных круп, например, овсяных хлопьев.Диетические оладьи на кефире можно приготовить даже без соблюдения этого правила.
Для овсяных оладий вам понадобится: около 250 мл кефира жирностью 1–1,5%, стакан овсянки (овсяные хлопья), яйцо, немного соды и соль, ваш любимый подсластитель по вкусу.
Для начала нужно перемолоть овсянку в кофемолке или блендере до состояния муки, только потом можно смешать все ингредиенты. Жарятся такие блины так же, как и по классическому рецепту. Учтите, что готовое блюдо будет более темного цвета, чем обычно.

Блинчики яблочные диетические с кефиром

Если вы любите сладкие блины, а на кухне нет ни одного полезного подсластителя, то вместо них можно использовать обычные яблоки.
Состав: 250 мл кефира, овсяной или пшеничной муки, примерно полстакана, одно яблоко, яйцо, немного соли и соды.
Яблоко необходимо очистить от кожуры и сердцевину, натереть на мелкой терке. Далее с ней смешиваются все остальные ингредиенты. В этом случае добиться однородной массы не удастся, кусочки яблока все равно будут выделяться, все равно не следует пропускать через сито или измельчать в блендере.Яблоко, как и многие другие фрукты, содержит очень много пищевых волокон, которые необходимы для похудения.
Яблочные оладьи жареные, как и другие диетические.

Диетические банановые блины с кефиром

Самый низкокалорийный и в то же время самый быстрый вариант блинов готовится совсем без муки.
Для рецепта потребуются: стакан овсянки, стакан нежирного кефира, один банан, щепотка соли и соды.
Для приготовления нужно заранее замочить овсянку в кефире.В отдельной посуде раздавите банан вилкой. Все ингредиенты смешиваются. Блины обжариваются на хорошо разогретой сковороде с антипригарным покрытием без масла.

С чем можно есть диетические оладьи на кефире?

Как вы уже заменили, большинство рецептов готовятся с минимальным количеством подсластителей или без них. В нашей стране более принято, что блины — это просто десерт, поэтому без дополнительных ингредиентов не обойтись.
Самый простой вариант — нарезать фрукт кусочками. При похудении лучше всего есть яблоки, киви, ананасы, апельсины, различные ягоды.Избегайте употребления большого количества бананов или винограда. Это довольно калорийный фрукт. Если в вашем рецепте блинов уже есть банан, лучше всего их есть без добавок.
Мед будет хорошим соусом для блинов на диетическом кефире. Также можно использовать детские пюре из разных фруктов. Крошка из темного шоколада или в растопленном варианте также станет отличным дополнением к блюду.

Блины — одно из старейших кулинарных блюд России, легко и быстро прошедшее путь от еды простых крестьян до деликатесов для аристократов.Каждому, кто слышит в памяти название этого блюда, приходит приятный вкус пышных, теплых лепешек, которые так приятно есть с чаем или кофе. Но неужели от такого лакомства придется отказаться тем, кто следит за фигурой и здоровьем? Нет-нет и еще раз нет! Зная, как готовить диетические блины, вы сможете удовлетворить свои вкусовые рецепторы и не испортить фигуру!

  1. Яйца — 2 шт .;
  2. Кефир 0% — 300 мл .;
  3. Глютен -20 г;
  4. Крахмал кукурузный — 40 г;
  5. Дрожжи сухие — 2 г;
  6. Соль — 3 г;
  7. Подсластитель (стевия) — 2 г;
  8. Разрыхлитель (рассыпной) — 3 г.

Клейковину можно заменить дополнительной порцией крахмала, а кефира — на 100 г больше, если у хозяйки качественная сковорода с антипригарным покрытием.

PP: блины на обезжиренном кефире

Сегодня существует множество рецептов низкокалорийных блинов. Самые популярные из них — блины на обезжиренном кефире.

Для приготовления смеси для выпечки блинов необходимо:

  1. Соединить дрожжи с кефиром и оставить их в покое на десять минут.
  2. Яйца взбить миксером.
  3. Добавьте все ингредиенты, кроме разрыхлителя, в дрожжевой раствор и перемешайте миксером до однородной массы.
  4. Оставить тесто на 45 минут. (не нужно заворачивать и ставить в теплое место: достаточно накрыть тесто чистым полотенцем и оставить в покое на указанное время).
  5. Добавьте разрыхлитель непосредственно перед жаркой (это сделает блины более воздушными).

Блины желательно жарить на сковороде с антипригарным покрытием, без масла.Потом они выходят легкими и нежирными. Если такой возможности нет, то обычное покрытие сковороды можно смазать бумажным полотенцем с каплей масла (лучше кокосового).

Блины диетические можно приготовить из кукурузной муки (40 г), овсяных отрубей (30 г) с добавлением нежирного йогурта (3 столовые ложки) или мягкого творога (100 г).

Казалось бы, на сковороде сложно приготовить блины. Но, иногда, блины прилипают, разваливаются или просто оказываются неровными.Чтобы приготовление не убивало настроение и не забирало всю энергию, а блины получались ровными и запекались, стоит взять на вооружение несколько советов.

А именно:

  1. Чем меньше диаметр блинов, тем с ними проще работать (можно заливать тесто стопкой по 50 мл).
  2. Блины будет удобнее переворачивать, если на сковороде будет обжарено не более двух штук.

Начинайте переворачивать блин с краев, медленно продвигаясь к центру.Чтобы блины легче отделялись от поверхности, когда тесто хорошо застынет, сковороду можно немного встряхнуть.

Блины на кефире: калорийность в зависимости от ингредиентов

Классические блины Дюкан легко вписываются в суточную калорийность и отлично подходят в качестве первого приема пищи. Кроме того, на диете разрешено употребление продукта до двух раз в сутки.

Калорийность блинов зависит, прежде всего, от того, сколько ингредиентов входит в рецепт, жирности компонентов.Так, употребление сметаны, кефира или творога с высоким процентом жирности, белой муки может повысить калорийность блюда.

Кроме того, значительно увеличивают калорийность конечного продукта в плане крепости и заменителей сахара. В то время как стевия добавляет к готовому продукту всего 0,5 калории, натуральные сугзамы, такие как мед, могут повысить калорийность блюда на 100 или даже 300 ккал.

С чем можно есть оладьи на кефире: PP

Диетические оладьи на кефире можно есть в качестве перекуса утром с медом, запивая чаем или кофе.А можно блины превратить в полноценную сытную трапезу (например, завтрак). Так, сделав блины большего диаметра, в них легко будет разместить начинку.

Любителям сладкого обязательно понравится сочетание банана со смородиной и густым греческим йогуртом. Для того, чтобы приготовить заправку, нужно просто измельчить ингредиенты в блендере. По калорийности такая начинка выйдет на 150-200 ккал в зависимости от количества ингредиентов.

Нарезанная кусочками красная рыба станет сытной и полезной начинкой; куриная грудка с мелко нарезанными помидорами или грибами. Кроме того, в качестве начинки можно использовать коммерческий мягкий сыр с зеленью или приготовленный собственными руками, плавленый сыр или паштет из куриной печени по Дюкану.

Рецепт диетических блинов на кефире (видео)

Готовьте низкокалорийные оладьи на кефире, выбирайте готовые начинки или изобретайте свои, и наслаждайтесь отменным вкусом, не навредив своей фигуре!

Правильное питание предполагает отказ от жирного и сладкого, сочного и острого.Высококалорийные продукты заменяются нежирными. Отдавайте предпочтение овощам, нежирному мясу, рыбе и фруктам, а также цельнозерновому хлебу.

А что делать, если хочется чего-нибудь вкусненького? Например, пирог или блины. Это выпечка, а сливочного масла во время диеты стоит резко ограничить. Ничего страшного, можно себе позволить вкусные пушистые оладьи, но они обязательно должны быть диетическими.

Оладьи — классика русской кухни. Как и блины, их начали готовить много веков назад. Рецепт этого теста передается из поколения в поколение.Хотя поначалу даже не было точного названия: еще называли «алади» и «блины».

А уже в 19 веке название закрепилось и этим названием стали называть выпечку, похожую на лепешку. В середине у нее часто был слой мармелада, яблок или джема.

В настоящее время под этим названием понимают изделия из муки на молоке, воде или кефире, которые готовятся с добавлением дрожжей или соды. Тесто гуще, чем для блинов, а сама выпечка толще блинов, но тоньше пышек.

Блины готовятся очень быстро, поэтому их можно приготовить на завтрак или подать как сладкое в воскресенье. В общем, их можно подавать с фруктами, сметаной, джемом или в качестве закуски с томатным соусом, чесночной заправкой.

Нюансы приготовления

Блины на кефире диетические готовятся так же, как и обычные. Но используются другие продукты — в этом секрет этой выпечки.

Основные правила:

  • вместо обычной муки нужно использовать цельнозерновые, гречневую, рисовую, кукурузную или овсяные хлопья;
  • вместо цельных яиц следует использовать только белки;
  • можно замесить тесто на кефире, простокваше, молоке, простокваше, но все эти продукты должны быть нежирными;
  • сахар лучше не употреблять, выбирать мед, подсластители, если не нравятся эти продукты — можно добавить сахар, но совсем немного;
  • Блины подавать с ягодами или нежирным молоком, а не с медом, сметаной или джемом.

В общем, их можно делать из овощей, мяса и субпродуктов, но сегодня мы расскажем вам именно о сдобной и сладкой выпечке из муки.

рецепты блинов

Готовим вкусные диетические оладьи на кефире. Это самый простой и доступный рецепт.

Пышные блины

Потребуется:

  • кефир — пол-литра;
  • стакан цельнозерновой муки;
  • разрыхлитель типа аммиачный согласно инструкции на упаковке;
  • Яичный белок крупный — 1 шт.;
  • ваниль или любимые специи, немного сахара.

Как сделать:

  1. немного нагрейте жидкость и добавьте в нее соду;
  2. смешать муку, сахар, белок и соединить с кефиром;
  3. оставить на 10 минут, затем обжарить с двух сторон.

Эти оладьи на кефире всегда воздушные и пышные. А кефир можно заменить простоквашей или простоквашей.

Блины овсяные без муки

На кефире можно приготовить диетические овсяные оладьи.В рецепте используется черника. Если хотите, можете использовать другую ягоду. Вместо хлопьев подойдет готовая овсянка.

Вам понадобится:

  • творог — 100 г;
  • Кефир

  • — 100 мл;
  • яиц — 2 шт .;
  • овсянка — 80 г;
  • черники — горсть.

Как приготовить:

  1. овсяные хлопья необходимо перемолоть в муку, а затем добавить жидкость и оставить на пару минут;
  2. творог взбить с яйцом, всыпать разрыхлитель и соль;
  3. соединить две смеси, добавить ягоды;
  4. выпекать тесто с двух сторон;
  5. Подавать блины с медом и нежирным йогуртовым соусом.

Рецепты блинов на кефирной диете очень разнообразны. Как видите, их можно приготовить даже без муки. К тому же диетические оладьи на кефире без использования муки получаются такими же вкусными и воздушными, как и обычные.

Оладьи с яблоками

Необходимо:

  • пачка любого нежирного кефира, не хуже двухдневной свежести;
  • яиц — 2 шт .;
  • горсть крахмала или муки;
  • нарезанных кислых яблок — около половины мышей;
  • всыпать муку желаемой густоты;
  • Сахар

  • (желательно пудра) — 2-3 столовые ложки;
  • Аммоний

  • согласно инструкции на упаковке;
  • лимонный нектар.

Приготовление:

  1. яблоки нарезать и залить лимонным соком, всыпать сахар и поставить на слабый огонь;
  2. , когда получится пюре, добавить крахмал, разбавленный водой;
  3. добавить кефир или простоквашу, яйца и муку с разрыхлителем для охлаждения киселя;
  4. выпекаем с двух сторон.

С чем готовить и как подавать?

Можно приготовить блины с начинкой из груш, бананов, персиков и абрикосов, клубники, малины, вишни, чернослива, кураги.Чтобы разнообразить вкус, в тесто можно добавить корицу, кардамон, шоколад, имбирь, мед. В тесто даже добавляют разные орехи. Меняя ингредиенты, вы постоянно будете искать новый привкус от привычного блюда.

Если подать по-другому, блины станут вашими любимыми. А можно подавать нежирную выпечку с нежирным йогуртом, кефиром, цельными ягодами или пюре, творожным кремом (например, нежирным творогом и взбитой малиной).

Есть много рецептов вкусной выпечки.Поэтому не забывайте радовать себя сладостями, даже если худеете. Главное, чтобы выпечка была диетической.

Блины нельзя назвать деликатесом, подходящим для правильного питания — блюдо слишком калорийное, учитывая добавление в тесто муки и сахара, а также обжаривание их в большом количестве масла. Но можно отойти от классического рецепта приготовления блинов и «изобрести» более полезный десерт — отличный вариант для здорового сытного завтрака или обеда.Как приготовить блины к диетическому питанию?

Классические рецепты приготовления блинов предполагают использование для жарки кефира или простокваши, яиц, муки, сахара и масла. Чтобы десерт был менее калорийным, нужно пересмотреть список ингредиентов и заменить некоторые из них. Вот несколько полезных лайфхаков:

  • Кефир — основной ингредиент многих рецептов блинов, который невозможно удалить. Это значит, что для приготовления низкокалорийного десерта покупайте кисломолочный продукт с пониженным содержанием жира.
  • Без муки тоже не обойтись — тесто не приобретет желаемой консистенции. Используйте либо овсяные хлопья (вы можете получить их, перемалывая овсяные хлопья), либо муку грубого помола, которые являются более здоровой пищей.
  • Необязательно добавлять в рецепты много сахара, чтобы блины были сладкими. Замените его медом или фруктами.
  • Для снижения калорийности блинов можно брать не целые яйца, а только белки.

Немаловажное значение имеет метод термической обработки блюда.Не жарьте оладьи на сливочном или подсолнечном масле! Используйте сковороду с антипригарным покрытием или пароварку.

В рацион можно добавить оладьи из фруктов или овощей — полезное и сытное лакомство, которое «украсит» любой рацион.

Фруктовые оладьи очень легко приготовить. Десерт получается сладким — даже сахара добавлять не нужно. А те витамины и минералы, которые есть во фруктах, сделают меню более здоровым. В них также много клетчатки, так необходимой для похудения.

Яблочные блины

Потребуются следующие продукты: зеленое яблоко, 250 мл кефира, 100-150 овсяной муки, щепотка соли и соды, яйцо. Чтобы приготовить яблочные оладьи, следуйте простому рецепту:

  • Яблоко очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке.
  • Тщательно перемешайте яблочное пюре с другими ингредиентами.
  • Разогреть сковороду и порциями вылить на нее полученное тесто. Обжарить с двух сторон. Готовый десерт можно подавать со сметаной.

Банановые блины

Приготовьте следующие продукты: спелый банан, 200 г овсянки, 250 мл кефира, щепотку соли и соды. Технология приготовления банановых оладий очень проста:

  • Овсянку замочить в кефире заранее — на 30-60 минут.
  • В отдельной емкости размять банан вилкой или измельчить блендером.
  • Смешайте все ингредиенты — у вас получится довольно густое тесто.
  • Банановые оладьи можно обжарить на антипригарной сковороде или запечь в духовке, добавляя порции теста на противень.

Десерт хорошо сочетается со сметаной или сливками. Вы также можете приготовить полезный «соус» из малины, абрикосов или клубники. Просто перетрите ягоды через сито и подавайте пюре с блинами.

Овощные рецепты блинов — это настоящий простор для кулинарных фантазий. Их готовят из самых разных продуктов — капусты, кабачков, моркови, тыквы. И это уже не десерт, а совершенно самостоятельное блюдо, способное заменить обед или ужин.Следующие простые рецепты овощных оладий очень вам пригодятся.

Из кабачков

Вам понадобятся следующие ингредиенты: кабачки средние, 200 г овсяных хлопьев молотых, 3 яичных белка, соль и черный перец по вкусу. Следуйте этой технологии:

  • Кабачки очистить, натереть на крупной терке.
  • Картофельное пюре смешать с яичным белком, овсянкой, солью и перцем. Замесить тесто.
  • Разогрейте духовку. Выстелите противень пергаментом. Выложите на него тесто из кабачков порциями.Выпекать блины до готовности.

Блинчики из кабачков сочетаются со сметаной. Вы также можете приготовить соус из авокадо, он питательный и вкусный. Для этого мякоть авокадо измельчите блендером, 3 ст. л. нежирных сливок, 2 ст. л.сока лимона, соль и острый красный перец по вкусу.

Капуста

Простые рецепты капустных оладий тоже предполагают использование грибов — блюдо получается более сытным. Подготовить следующие ингредиенты: 0,5 л воды, 500 г белокочанной капусты, 100 г грибов, лук, яйцо, 100 г муки грубого помола, соль и перец по вкусу.Следить за технологией:

  • Капусту нашинковать и отварить до готовности. Капусту процедить и измельчить блендером.
  • Лук и грибы нашинковать, сбрызнуть небольшим количеством воды. Затем тоже измельчите их блендером.
  • Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось густое тесто.
  • Блины с капустой обжариваются на противне с антипригарным покрытием с двух сторон или запекаются в духовке.

Подавать нежирную сметану или натуральный йогурт с капустными оладьями. Блюдо также сочетается с соусом из сельдерея.Для его приготовления измельчите блендером корень сельдерея, 50 мл нежирных сливок, по 1 ч.л. измельченного базилика, укропа и петрушки, соль и перец по вкусу, 1 ст. л.оливкового масла.

Тыква

Тыкву часто добавляют в диетические продукты. Из овощей можно приготовить не только вкусный крем-суп или пирог, но и блины. Они получаются сладкими — вкусный и полезный десерт. Вам потребуются следующие продукты: 300 г мякоти тыквы, 3 яичных белка, 200 г овсяной или гречневой муки, 100 г кефира.Технология приготовления:

  • Тыкву нарезать кубиками, запечь в духовке, а затем измельчить блендером.
  • В тыквенное пюре добавить муку, яичные белки, кефир — замесить тесто.
  • Блины можно жарить или готовить в пароварке.

Десерт можно полить корицей или медом.

Брокколи

Вам понадобятся следующие ингредиенты: 3 яйца, 500 г брокколи, 50 г тертого твердого сыра, 1 ст. л.панировочных сухарей. Соблюдайте технологию приготовления:

  • Брокколи отварить, измельчить блендером.
  • Перемешайте все ингредиенты.
  • Блины готовы к выпеканию. Лучше делать это в духовке.

Подавать оладьи с брокколи со сметаной. Подойдет и огуречный соус — нарезать огурец без кожуры, 100 г нежирной сметаны, пучок укропа и петрушки, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу.

Большинство девушек мечтают об идеальной фигуре, но, как известно, для достижения хороших форм нужно много работать. И как сложно отказаться от любимой выпечки, которая так приятно пахнет.Самый распространенный вид выпечки — это блины. В конце концов, их так легко приготовить, и вы можете приготовить более одной порции за раз. В основном женщины выходят из диеты из-за выпечки. Выход есть, диетологи давно поняли, что представительницы слабого пола не могут жить без вкусностей и придумали диетические блины. В них меньше калорий, но они такие же вкусные.

Блины на кефире диетические

Этот классический рецепт знает каждая хозяйка. Но он уникален тем, что может сочетаться с добавлением таких фруктов, как яблоко или банан.Но теперь представлена ​​информация об известном способе приготовления блинов на кефире.

Чтобы получилось тесто, нужно смешать стакан муки с яйцом и водой. Затем добавьте 200 — 250 миллилитров кефира и немного соли. Все это можно перемешать вручную или венчиком. Тесто должно быть чуть гуще, чем для блинов.

Если хотите подсластить содержимое, то добавьте в тесто немного меда. А в завершающем процессе просто обжарьте блины.

Блины с кабачками диетические

Для приготовления возьмите один молодой кабачок и натрите его на крупной терке.Но перед этим рекомендуется его очистить, иначе блюдо получится жестким. Кабачки — незаменимый ингредиент этого блюда. Добавьте к нему одно яйцо, мелко нарезанный лук и морковь. Чтобы диетические оладьи из кабачков имели приятный аромат и вкус, добавьте специи.

Затем перемешайте содержимое и дайте постоять десять минут. Это необходимо для того, чтобы сок стекал на дно миски и затем его можно было вылить. Если этого не сделать, то тесто получится жидким и не сохранит форму.

Затем натереть противень растительным маслом и распределить по нему получившуюся массу в виде маленьких кружочков. Через пятнадцать минут можно попробовать диетические блины из кабачка.

Блинчики диетические без муки

Тесто для таких оладий можно приготовить без муки. Для этого возьмите измельченные овсяные хлопья и любой кисломолочный продукт на ваш выбор. Смешайте два ингредиента и забудьте о них на двадцать минут. По истечении времени добавьте в миску одно яйцо, разрыхлитель и сахарозаменитель.Теперь просто перемешайте и можно жарить блины.

Еще неплохо бы приготовить крем для этой сладости. Взять молоко и разлить в две миски по стакану в каждой. В одном смешайте его с заменителем сахара, а в другом — с желатином. Затем соедините эти две жидкости и, добавив сорок граммов кукурузного крахмала, поставьте на огонь. Пока крем кипит, его необходимо размешать, чтобы не образовались комочки. Это сделает блюдо еще вкуснее.

Блины овсяные диетические

Еще один вариант приготовления оладий без муки — из овсяных хлопьев.Измельчить хлопья в муку и смешать с кефиром. Оставьте эту кашу на несколько часов, а затем добавьте одну чайную ложку разрыхлителя и перемешайте.

Творог с яйцами (две штуки) переложить в другую емкость, а затем добавить к основной массе. Хорошо перемешав, можно жарить блины. Прекрасным дополнением к ним станут йогурт и медовый соус.

Блинчики диетические в духовке

Начинающие повара знают только, что блины жарили, но оказывается, что их можно запечь.Для этого духовку разогрейте до 180 градусов и застелите противень пергаментом. Два желтка взбить с одной ложкой сахарной пудры и щепоткой соли.

После этого в отдельной посуде растворите в кефире пять граммов соды. Далее соедините две смеси в однородную. Тесто готово, теперь его можно небольшими порциями выкладывать на противне. Какое-то время можно попробовать окончательный результат.

Блины из печени диетические

Для тех, кто все же решил полностью отказаться от сладкого, подойдет этот олий рецепт.Возьмите в помощь мясорубку, ведь через нее придется пропустить говяжью печень и лук с морковью. Когда вы закончите, добавьте яйца и специи, как в классических котлетах.

Жарить такие оладьи без масла необходимо на специальной сковороде, чтобы они не подгорели. Гарниром может стать гречка или картофель. Поскольку последний из предложенных вариантов добавки калорийный, его можно делать в запеченном состоянии.

Диетические банановые блины

Сегодня есть много блюд, содержащих бананы.И блины не стали исключением. Чтобы приготовить диетические банановые оладьи, сначала нужно нарезать плоды. В этом случае используйте терку или блендер.

Поскольку банан сам по себе сладкий, добавлять сахар или мед не нужно. Вместо этого добавьте в кашицу яйцо и четыре столовых ложки муки. Все хорошо перемешать и обжарить.

Блинчики яблочные диетические

Прежде, чем кухня станет горячей и сковорода начнет шипеть, приготовьте тесто. Вам понадобится три яблока, как в большинстве рецептов из муки и яиц.А также немного крахмала, сахара и кефира.

Сделайте пюре из яблок, чтобы облегчить приготовление, и поставьте их на медленный огонь. Спустя время можно понять, когда они будут готовы превратиться в пюре. Далее их нужно охладить и очистить, а также измельчить. Когда все ингредиенты окажутся в одной посуде, приступайте к жарке.

Смесь для блинов из пахты (24 унции)

Эти оладьи идеальны! Они примерно вдвое меньше большой сумки, фунт или больше, и как раз подходят для сегодняшнего плотного графика.Из каждой пачки получается прекрасная партия блинов. Просто слейте, перемешайте и вперед. Никаких остатков еды или открытого пакета, который можно было бы убрать.

Если это только вы и ваш возлюбленный или друг, есть инструкции для половинной партии и застежка-молния, чтобы закрыть вашу сумку на следующий день.

И это отличный способ попробовать самые разные миксы за небольшие деньги.

Секрет лучших блинчиков из пахты — тонна пахты, сбалансированная с правильной закваской.

Соедините это с сиропом пахты.

Их легко сделать, они легкие и пушистые. Представьте себе тарелку горячих блинчиков из пахты с любимым сиропом.

  • Сделано с большим количеством пахты, чем в магазинных смесях, для большего аромата и легкости.
  • В упаковке из майлара с верхом на молнии
  • Удовлетворение гарантировано

«Абсолютно люблю этот микс! Лучшее, что я когда-либо пробовал !!» — Бет в PA

«Я попробовала вашу смесь для блинов, и она мне очень понравилась.Моя жена тоже думала, что это здорово, как и мой сын (младший в колледже). Эти блины были самыми легкими, я думаю, что я когда-либо пробовал, и были прекрасны на вкус. Я бы оценил их выше профессиональных блинных по качеству и вкусу «. — JB in GA

Если в смеси больше пахты, вы знаете, что они должны быть лучше. Относитесь к своей семье и посмотрите, согласны ли они.

Добавьте это в корзину и готовьте более легкие блины. Из каждой смеси можно приготовить две меньшие партии или одну большую.

Ингредиенты: Обогащенная пшеничная мука (пшеничная мука, солодовая ячменная мука, ниацин, железо, мононитрат тиамина, рибофлавин и фолиевая кислота), сахар, пахта (сухое кисломолочное молоко), разрыхлитель, пищевая сода и соль, Эта смесь содержит пшеницу и молочные продукты и может содержать следы сои, яиц, древесных орехов или арахиса.

Этикетка производства блинов | Релизы

Кат. № Художник Название (формат) Этикетка Кат. № Страна Год
PP000 Разное Pancake Productions — Летний сэмплер MMX
(CDr, Comp)


Продать эту версию
ПП 001 Дерьмовые друзья Мне жаль, что этого могло не случиться
(CDr, Альбом)


Продать эту версию
ПП 002 Фантастическая четверка Получение фантастики с…Фэнтезийная четверка
(CD, альбом)


Продать эту версию
ПП 003 Кинг Конг Магнетикс Футуристические производители денег
(CDr)


Продать эту версию
ПП 004 Популярная механика (3) Время с половиной
(CDr)


Продать эту версию
ПП 005 Bunnygrunt Леди, вам только что повредили фон!


2
версии


Продать эту версию


2
версии

ПП 006 Разное Рождественский том Восьмого Упера Берта Дакса
(CDr, Comp)


Продать эту версию
ПП 007 Разное Pancake Productions — Зимний сэмплер MMXI
(CDr, Comp, Ltd)


Продать эту версию
ПП 008 Fire Dog Подождите, чтобы умереть
(7 дюймов)


Продать эту версию
ПП 009 Googolplexia «O» перед «L» и только одно «E»
(CDr, Альбом)


Продать эту версию
ПП 010 Разное Рождество очень Берта Дакса, том девятый
(CDr, Comp)


Продать эту версию
ПП 011 Googolplexia / Butt

Гуголплексия / Задница —

Задница ползет
(7 дюймов)


Продать эту версию
PP 012 Bunnygrunt / Винчестер

Bunnygrunt / Винчестер —

Худший из обоих миров
(7 дюймов)


Продать эту версию
PP 013 Разное Pancake Productions — Весенний сэмплер MMXII
(CDr, Comp)


Продать эту версию
PP 014 Орфографическая пчела Caterwaul
(CD, альбом)


Продать эту версию
PP 015 Популярная механика (3) 7 к 3
(Кэсс, EP)


Продать эту версию
PP 016 Разное Pancake Productions — Осенний семплер MMXIII
(CDr, Smplr)


Продать эту версию
PP 017 стручки ванили * FFFF
(CDr, EP)


Продать эту версию
PP 018 Dubb Nubb & Googolplexia

Dubb Nubb и Googolplexia —

Шляпа Миссури
(CDr, Mini, EP)


Продать эту версию
PP019 Разное Undercurrent Vol.4
(Касс, Альбом)


Продать эту версию
PP 020 Розовая гитара Мэтта Харниша В основном искры и несколько песен дальнобойщика
(CD)


Продать эту версию
ПП 021 Разное Ты хочешь быть таким же, как Bunnygrunt: любовная дань уважения первым 21,5 годам
(CD, Comp)


Продать эту версию
PP 022 Разное Pancake Productions Кусочки блинов Пробник для блинов
(CD, Comp, Ltd, Num, Smplr)


Продать эту версию
PP 023 Мэтт из Bunnygrunt * и Googolplexia

Мэтт из Bunnygrunt * и Googolplexia —

Мы были везде
(CDr, Album, Ltd, Num)


Продать эту версию
PP 024 Googolplexia Оригинальный саундтрек Comic Geeks
(CDr, Comp)


Продать эту версию
ПП 025 Googolplexia

Навигация по записям

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.