Полезные продукты для кишечника: Что влияет на работу кишечника, какие продукты для него полезны?

Что влияет на работу кишечника, какие продукты для него полезны?

Желудочно-кишечный тракт выполняет в организме особую роль. Неправильное питание, несоблюдение диеты, накопление токсинов и ядов в организме, замедление метаболизма – все это приводит к сбою в работе ЖКТ. Как следствие – проблемы со здоровьем, весом, физическим самочувствием. Правильно подобранная еда для каждодневного меню помогает наладить функционирование кишечника, стул, увеличить скорость метаболизма.

Пища, влияющая на работу ЖКТ

Продукты с положительным воздействием на кишечник делятся на две группы:

• которые можно есть всем;
• для людей с некоторыми проблемами в функционировании ЖКТ и пищеварительной системы.

Отлично стимулирует работу ЖКТ клетчатка, но в некоторых ситуациях со здоровьем ее потребление следует контролировать.

Важно есть пищу с достаточным содержанием белка, который улучшает усвояемость продуктов и ускоряет обмен веществ.

Внимание! Переедание, употребление алкоголя, большое количество копченостей, острых специй негативно влияют на здоровье. Дискомфорт чаще всего проявляется во второй половине дня.

Роль клетчатки

Это наиболее важное вещество для нормальной работы ЖКТ. Состоит из сложных углеводов, положительно влияющих на желчные протоки, печень, кишечник. Главные плюсы клетчатки для кишечника и других органов ЖКТ:

• быстро наполняет желудок и дает ощущение сытости;
• способствует улучшению моторики печени, толстой кишки;
• нормализует стул;
• выводит продукты распада из организма естественным путем;
• ускоряет очищение кишечника от ядов и токсинов.

Внимание! Максимальное количество клетчатки находится в растительном питании, поскольку в нем большой процент растительного волокна. Также богаты клетчаткой ржаной хлеб и отруби.

Полезные продукты

Продукты, полезные для пищеварения:

1. Кисломолочные. Кефиры, йогурты, молоко с процентом жирности до 5% необходимо включать в ежедневный рацион. Лучше не совмещать их с употреблением фруктов, поскольку фруктовая кислота снижает их пользу. Это продукты-пробиотики. Они содержат живые культуры микроорганизмов, которые положительно влияют на перистальтику кишечника, снижают процессы воспаления в нем. Кисломолочные продукты-пробиотики – отличная профилактика онкологии.
2. Белковая еда: мясо, рыба, бобовые. Белок необходим как строительный материал, его нехватка приводит к сбою в работе системы.
3. Цельнозерновые. Помогают очищать кишечник, но их необходимо употреблять с минимальной термообработкой.
4. Овощи, фрукты и натуральные соки без консервантов. Нормализуют работу пищеварительной системы, а также стимулируют работу толстой кишки.

Вредная пища, а именно сладости, копчености, жирная еда – способствует не только ухудшению работы ЖКТ, но и появлению других заболеваний.

Продукты, которые полезно употреблять при проблемах с пищеварением

При проблемах с кишечником важно присмотреться к ежедневному рациону. При запоре в меню включают:

• сухофрукты;
• орехи и семена подсолнечника;
• пшеничную крупу;
• свеклу, огурцы, тыкву и морковь;
• растительные масла без термической обработки.

С диареей можно справиться при помощи:

• зеленых бананов;
• продуктов с высоким содержанием крахмала;
• черники;
• крепкого чая и кофе;
• пищи с большими показателями жирности.

При длительных проблемах необходимо обратиться к врачу. При заболеваниях кишечника предпочтение нужно отдавать низкокалорийным продуктам. Обильная мучная пища перегружает кишечник и не дает ему нормально функционировать. 

Внимание! Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта являются стартом для многих заболеваний, в том числе и онкологического профиля.

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника

https://ria.ru/20200212/1564582483.html

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника — РИА Новости, 12.02.2020

Названы продукты, восстанавливающие работу кишечника

Медики перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника. Данные опубликовал немецкий портал Focus.de. РИА Новости, 12.02.2020

2020-02-12T10:57

2020-02-12T10:57

2020-02-12T14:38

питание

открытия — риа наука

здоровье — общество

focus

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/155711/37/1557113744_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_7672e9299ee3492594205f98e533098e.jpg

МОСКВА, 12 фев — РИА Новости. Медики перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника. Данные опубликовал немецкий портал Focus.de.В список вошли кокос, перечная мята, лосось, малина и лимон.Так, продукты на основе кокоса, включая молоко и йогурт, обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами. Перечная мята помогает снять симптомы синдрома раздраженного кишечника — она расслабляет кишечный тракт и уменьшает боль, вздутие живота и запоры.Исследователи также обнаружили связь между низким содержанием витамина D и развитием хронических болезней толстой кишки — например, рака. Остановить воспалительный процесс и форсировать активность бактерий, сражающихся с инфекцией, помогут жирные сорта рыбы, которые богаты омега-3 кислотами, добавляют ученые.Малина попала в перечень наиболее полезных для кишечника продуктов благодаря высокому содержанию клетчатки. В одной порции ягод содержится примерно восемь граммов клетчатки, что составляет четверть от суточной потребности человека. Употребление малины способно предотвратить запоры и развитие дивертикулеза.Лимоны, в свою очередь, содержат много витамина C, который поддерживает здоровый бактериальный баланс в организме и играет важную роль в образовании коллагена — белка, необходимого для защиты кишечника. Ученые напоминают, что от состояния кишечной флоры зависит работа всей иммунной системы, поскольку около 70 процентов всех клеток, которые производят антитела, находятся в слизистой кишечника. Кроме того, живущие в нем бактерии расщепляют клетчатку и отвечают за выработку витаминов.

https://ria.ru/20200203/1564177609.html

https://ria.ru/20200121/1563679889.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/155711/37/1557113744_0:0:1708:1280_1920x0_80_0_0_b0d4240dcc8e053e2a430994d766c1d1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, открытия — риа наука, здоровье — общество, focus

МОСКВА, 12 фев — РИА Новости. Медики перечислили продукты, употребление которых поможет восстановить слизистую оболочку кишечника. Данные опубликовал немецкий портал Focus.de.

В список вошли кокос, перечная мята, лосось, малина и лимон.

Так, продукты на основе кокоса, включая молоко и йогурт, обладают противогрибковыми и противовирусными свойствами.

Перечная мята помогает снять симптомы синдрома раздраженного кишечника — она расслабляет кишечный тракт и уменьшает боль, вздутие живота и запоры.

Исследователи также обнаружили связь между низким содержанием витамина D и развитием хронических болезней толстой кишки — например, рака. Остановить воспалительный процесс и форсировать активность бактерий, сражающихся с инфекцией, помогут жирные сорта рыбы, которые богаты омега-3 кислотами, добавляют ученые.

3 февраля 2020, 08:58

Диетолог перечислила продукты, полезные для иммунитета

Малина попала в перечень наиболее полезных для кишечника продуктов благодаря высокому содержанию клетчатки. В одной порции ягод содержится примерно восемь граммов клетчатки, что составляет четверть от суточной потребности человека. Употребление малины способно предотвратить запоры и развитие дивертикулеза.

Лимоны, в свою очередь, содержат много витамина C, который поддерживает здоровый бактериальный баланс в организме и играет важную роль в образовании коллагена — белка, необходимого для защиты кишечника.

Ученые напоминают, что от состояния кишечной флоры зависит работа всей иммунной системы, поскольку около 70 процентов всех клеток, которые производят антитела, находятся в слизистой кишечника. Кроме того, живущие в нем бактерии расщепляют клетчатку и отвечают за выработку витаминов.

21 января 2020, 16:25

Немецкие врачи назвали привычки, повышающие риск развития рака

Нутрициолог Кейтлин Селф перечислил 7 самых полезных продуктов для кишечника

Магистр наук, нутрициолог Кейтлин Селф перечислила 7 продуктов, которые полезны для кишечника. Выяснилось, что для улучшения работы пищеварительного тракта следует включить в свой рацион цитрусовые, овёс, шпинат, лосось, ферментированные продукты, имбирь и яблоки.

В кишечнике человека содержится более 10 трлн различных бактерий. При этом неправильное соотношение «плохих» и «хороших» микроорганизмов способно вызвать расстройство в работе пищеварительной системы. Чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом, специалисты рекомендуют включить в свой рацион 7 полезных продуктов. Об этом сообщается на сайте издания «Eat Tis, Not That».

Нормализации кишечной микрофлоры способствуют следующие 7 продуктов:

Цитрусовые (лимон, лайм, апельсин)

Фото: pexels

В цитрусовых содержится D-лимонен, который благоприятно воздействует на органы пищеварения, устраняя изжогу и вздутие живота. Апельсиновая цедра способствует активизации пищеварения и здоровому оттоку желчи.

Имбирь

Имбирь способствует снижению газообразования и улучшению кровообращения в кишечнике.

Яблоки

Фото: pixabay

В яблоках содержится пектин, который нейтрализует кислотность в желудке и улучшает функцию кишечника.

Овёс

В необработанном овсе содержится пребиотик, который увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике.  Кроме того, овёс богат фенольными соединениями и фитоэстрогенами, которые способны снимать воспаление.

Шпинат

Фото: pexels

В шпинате и других зелёных листовых овощах содержится магний и сульфохиновоза, которая поддерживает необходимый баланс хороших и плохих бактерий в кишечнике.

Ферментированные продукты

К ферментированным продуктам относится квашеная капуста, кимчи, кефир и мисо. Они оздоравливают кишечник, так как содержат в своём составе полезные бактерии.

Лосось

В лососе содержится омега-3, которая благотворно влияет на пищеварительную систему.

Напомним, ранее АБН сообщало, что онколог Недозимованый разъяснил, как самостоятельно вычислить рак кишечника.

Пища для здоровья кишечника — ОГАУЗ ‘Поликлиника №10’

Переваривание пищи не заканчивается в желудке, оно продолжается в кишечнике, который тоже нуждается в подходящей пище. Именно об этом мы и поговорим в этой статье.
 Кишечник — канал, по которому проходит пища. Когда пища продвигается по тонкой кишке, усваивается большая часть содержащихся в ней основных питательных веществ.
 Два наиболее распространённых нарушения работы кишечника связаны со скоростью, с которой пища проходит по кишечнику:

•  Слишком быстрое продвижение пищи приводит к диарее, влекущей за собой обезвоживание, потерю минеральных солей и других питательных веществ, которые не впитываются организмом. 
• Слишком медленное продвижение приводит к запору. Фекалии разлагаются и выделяют токсичные вещества. Они всасываются в кровь, что приводит к отравлению организма. Поэтому запор связан не только с дискомфортом. 

Запор
Запор — медленное, затруднённое прохождение содержимого кишечника с редкими испражнениями и чрезмерно твёрдыми фекалиями. В большинстве случаев запор имеет функциональный характер и является следствием пониженного тонуса или слабости мышц толстой кишки. Органические причины наблюдаются в исключительных случаях. Наиболее серьёзные из них — рак толстой или прямой кишки. Нормальной считается частота испражнений от двух раз в день до одного раза в два дня. Если испражнения происходят реже, диагностируется запор.

Факторы, которые ускоряют или предрасполагают к атоническому функциональному запору, таковы:

1.  Неправильная диета с недостаточным потреблением воды и/или клетчатки. Как результат — внутренняя оболочка кишечника не стимулируется и ослабевает. 
2. Нерегулярные привычки кишечника. Если из-за нервного напряжения или в спешке человек игнорирует биологический позыв к дефекации, можно утратить рефлекс кишечника. 
3. Злоупотребление слабительными. Приводит к непрерывному воспалению слизистой кишечника, что влечёт за собой её невосприимчивость к нормальным стимулам. 
4. Недостаток физических упражнений, необходимых для стимуляции рефлекса к испражнению. 

Диета
 В большинстве случаев функциональный атонический запор устраняется, как только устраняются эти четыре причины. Правильная диета необходима для решения этой проблемы.
 

Увеличьте	Сократите или исключите
Воду	Промышленную выпечку
Клетчатку	Белый хлеб
Цельнозерновой хлеб	Моллюсков и ракообразных
Пшеничные отруби	Шоколад
Фрукты	Мясо
Овощи	Рыбу
Бобовые
Чернослив
Инжир
Мед

Целиакия
Болезнь, возникающая вследствие непереносимости глютена — белка, содержащегося в пшенице, ячмене, ржи и в меньшей степени в овсе. Это заболевание, как правило, имеет генетическое происхождение. Однако существуют факторы, ускоряющие развитие целиакии, например раннее введение коровьего молока или зерновых в прикорм ребёнка. Первые проявления обычно видны в период грудного вскармливания или младенчества, хотя могут появиться и во взрослом возрасте. Диагноз ставится по результатам биопсии кишечника. Наиболее распространённые симптомы таковы:

1. Диарея. Кал при целиакии пенистый по причине содержащихся в нём жиров, которые не усваиваются организмом. 
2. Вздутие живота и ощущение дискомфорта, метеоризм. 
3. Усталость, депрессия, общий дискомфорт. 
4. Язвы во рту. 

Диета
Все эти симптомы пропадают, если устранить из рациона глютен. Непереносимость глютена в стадиях, предшествующих целиакии, встречается гораздо чаще, чем принято считать.

Увеличьте	Сократите или исключите
Рис	Глютен
Кукурузу	Мучное
Бобовые	Молочные продукты
Тапиоку	Жиры
Зеленые листовые овощи	Колбасу
Фрукты	Пиво
Гречку
Просо
Витамины, добавки

Раздражённый кишечник
Это функциональный синдром, характеризующийся недомоганием, вздутием живота и внезапным чередованием случаев запора и диареи. Диагноз всегда ставится методом исключения патологий кишечника.
В дополнение к диетическим рекомендациям важно иметь в виду следующие факторы, которые могут вызвать синдром раздражённого кишечника:

1. Приём раздражающих кишечник лекарств, таких как железосодержащие препараты или антибиотики. 
2. Аллергия или непереносимость определённых продуктов, таких как лактоза или глютен. 
3. Стресс, тревожность или неврологический дисбаланс. 

Увеличьте	Сократите или исключите
Овес	Пшеничный хлеб
Фрукты	Бобовые
Кукурузу	Молоко
Хурму	Твердые сыры
Папайю	Глютен
Чернику	Мясо
Клетчатку
Йогурт
Воду

 Диарея
Диарея — это патология, характеризующаяся чрезмерно частым жидким или водянистым стулом. Диарея приводит к потере воды и минеральных солей, которые следует возместить. Дети и пожилые люди наиболее чувствительны к дисбалансу жидкости в организме. В каждом случае следует установить причины диареи. Наиболее частые причины — желудочные инфекции, пищевые токсины, аллергия на продукты или непереносимость определённых продуктов.
Диета
В случае сильной диареи желательно употреблять в течение 24–48 часов только воду и некоторые из жидкостей:

1. Овощной бульон (богатый минеральными солями). 
2. Регидратирующий раствор (его можно приготовить, добавив чайную ложку соли и четыре столовые ложки сахара в литр воды). 
3. Разбавленный лимонный сок. 
4. Чаи, заваренные на вяжущих целебных травах. 
5. Детская смесь и/или соевое молоко для грудных детей. 
6. В дополнение к специфическому лечению пациенту по прошествии обострения можно давать мягко вяжущие продукты и продукты, снимающие воспаление слизистой желудка. 

Увеличьте	Сократите или исключите
Соевое молоко	Молоко
Миндальное молоко	Яйца
Яблоки и айву	Курицу
Гранат	Моллюсков и ракообразных
Банан	Фруктовые соки
Морковь
Папайю
Рис
Йогурт

Колит
Воспаление толстой кишки — наиболее важного участка кишечника. Признаком колита является неустойчивый стул, который может содержать слизь или кровь. Обычно колит — результат инфекции, но он может быть вызван аллергией или непереносимостью ряда продуктов. Антибиотики или слабительные средства также могут сыграть роль в его развитии.
Диета
Мягкая диета для толстой кишки может значительно способствовать лечению. Поэтому те же продукты, которые используются в случае диареи, рекомендованы при колите. Пшеничные отруби при употреблении их в качестве слабительного в чрезмерном количестве могут вызвать колит у склонных к запорам людей.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Пшеничные отруби
Овощи	Рафинированную выпечку
Цукини	Молоко
Витамины, микроэлементы	Кофе
	Острые специи

Язвенный колит
Сложная форма колита, которая может принять хронический характер и не поддаваться лечению.
Рафинированная пища, богатая мясом и насыщенными жирами, бедная фруктами, овощами и зерновыми, является фактором, повышающим риск заболевания язвенным колитом.
Явные признаки язвенного колита — диарея, боли в животе, кровяной стул, усталость, потеря веса. Из язвенного колита может развиться рак толстой кишки.
Диета
Хотя не существует специфического лечения, течение этого заболевания может облегчить диета, защищающая толстую кишку.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Продукты, нежелательные при колите
Капусту	Гамбургеры
Масло примулы	Мясо
Рыбий жир

Болезнь Крона
Воспаление желудочно-кишечного тракта, которое может поражать как тонкую, так и толстую кишку.
Причины заболевания недостаточно изучены. Однако болезнь Крона связана с распространённым в западном обществе рационом, бедным клетчаткой и овощами, но богатым рафинированной и обработанной пищей. Это заболевание чаще поражает любителей фастфуда.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при диарее	Сахар
Клетчатку	Гамбургеры
Растительное масло
Рыбий жир
Железо, фолиевая кислота

Геморрой

Заболевание, связанное с воспалением и расширением геморроидальных вен в анатомически чувствительной зоне. Запор требует определённых усилий во время дефекации, они вызывают расширение вен ануса и приводят к геморрою. Если вены расширились, они не уменьшатся сами по себе. Правильная диета и гигиена могут предотвратить воспаление этих тканей и формирование тромбов внутри них (геморроидальный тромбоз). Тромбы могут быть очень болезненными и требовать хирургического лечения.

Увеличьте	Сократите или исключите
Продукты, рекомендованные при запоре	Продукты, нежелательные при запоре
Клубнику	Острые специи
Чернику	Белый сахар
Бруснику

Метеоризм
Метеоризм — это избыточное скопление газов в кишечнике, вызывающее спазмы и вздутие живота. Скапливающийся в кишечнике газ имеет два источника: воздух, заглатываемый во время еды, и газ, производимый бактериями кишечной флоры.
Избыток газа имеет следующие причины:

1. Дисбактериоз, или нарушение микрофлоры кишечника, которое можно корректировать простыми диетическими средствами. 
2. Избыточное употребление продуктов растительного происхождения, богатых клетчаткой. 

Метеоризм может раздражать в большей или меньшей степени, но он не опасен. Собирающиеся газы, как правило, не имеют запаха в отличие от газов, которые возникают в результате внутрикишечного гниения, вызванного употреблением мяса и животного белка. Ограничивая потребление богатых клетчаткой продуктов и придерживаясь простых кулинарных рецептов, можно устранить метеоризм. Заглатывание воздуха во время стресса или гнева, особенно во время еды.
 
Диета В дополнение к нижеперечисленным продуктам рекомендуется активированный уголь, который эффективно борется с метеоризмом.

Увеличьте	Сократите или исключите
Ростки	Клетчатку
Ароматические травы	Бобовые
Йогурт	Овощи
Хурму	Хлеб
	Молоко
	Пасту

Дивертикулёз Заболевание ещё называют дивертикулярной болезнью толстой кишки. Оно характеризуется образованием большого количества крошечных кист, или дивертикулов, на стенках желудочно-кишечного тракта, в особенности в толстой кишке.
Факторы, способствующие образованию дивертикулов:

1. Ослабленные стенки кишечника. 
2. Повышенное давление внутри кишечника. Маленькие и твёрдые фекалии заставляют мышцы кишечника интенсивно сокращаться, чтобы продвигать их. В результате повышается давление на стенки кишечника. Когда дивертикулы воспаляются из-за каловых масс, не выведенных из организма, это вызывает серьёзное заболевание — дивертикулит. Это осложнение дивертикулёза следует лечить в больнице при соблюдении строгой диеты и иногда путём хирургического вмешательства. 

Диета Перечисленные продукты снижают риск образования новых дивертикулов и не дают расти тем, что уже имеются. Однако эти продукты не в силах заставить исчезнуть уже сформировавшиеся дивертикулы.

Увеличьте	Сократите или исключите
Воду	Рафинированную выпечку
Клетчатку	Жиры
Цельнозерновые продукты	Мясо
Фрукты
Овощи
Бобовые

В конце остаётся пожелать вам, чтобы об этих болезнях вы знали только из статей. Питайтесь правильно, питайтесь с удовольствием и будьте здоровы.

По материалам книги «Здоровая пища»

Продукты для нормализации пищеварения и работы кишечника

Кишечник не зря называют дирижером нашего тела, ведь от его состояния и функциональной активности зависит работа всего организма в целом и каждого органа в частности. Если в желудочно-кишечном тракте происходит «поломка»,  это отражается не только на пищеварении. Появляются проблемы с кожей, хроническая усталость и снижение иммунитета. Чтобы кишечник работал исправно, важно ему в этом помочь.

 

Основные помощники нашего кишечника – физическая активность, правильный питьевой режим и, конечно, здоровое питание. О продуктах, способствующих нормальному пищеварению, мы поговорим в нашей статье.

 

Вода

Чистая негазированная вода усиливает перистальтику и размягчает стул, благодаря чему опорожнение кишечника происходит быстрее и эффективнее.

 

Кисломолочные продукты

Кисломолочные продукты способствуют улучшению микрофлоры кишечника, поэтому наличие кефира и йогурта в рационе помогает пищеварению. По данным исследований, полидекстроза, которой богат йогурт, способствует сокращению времени дефекации.

 

Инжир

Инжир – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья организма. Но в плане борьбы с запорами важную роль играют два его компонента — пектины и клетчатка. Инжир можно включать в рацион даже детям и беременным женщинам.

 

Сельдерей

И сам корень сельдерея, и его зелень обладают мягким слабительным эффектом, стимулируют обмен веществ и очищают организм от промежуточных продуктов метаболизма.

 

Отруби и злаки

Если есть кашу со злаками и кусочками фруктов на завтрак, можно получить большую дозу клетчатки. А она, как известно, активно стимулирует перистальтику кишечника и является профилактикой запоров.

 

Деликатный помощник

Иногда случается так, что даже при правильном питании справиться с нарушениями стула не удается. Тогда на помощь приходит Фитобаланс – сочетание шести растительных компонентов, которые оказывают легкое послабляющее действие, способствуют очищению и нормализации работы кишечника.

 

Каждый компонент Фитобаланса  работает в своем направлении:

• Семена подорожника способствуют размягчению каловых масс 

• Ламинария связывает и выводит на себе из организма отработанные продукты метаболизма

• Слива и свекла оказывают послабляющее действие

• Золототысячник помогает кишечнику активнее работать

• Шиповник стимулирует выработку желчи, что в свою очередь приводит к лучшему перевариванию жиров

Важно понимать, что Фитобаланс  не содержит компонентов, вызывающих привыкание и раздражение кишечника. Именно поэтому он  может применяться регулярно,  в том числе у пациентов с лактазной недостаточностью и сахарным диабетом, так как не содержит лактозы и сахара.

Будьте здоровы!

 

Правильное питание для здоровья кишечника: полезные продукты

Мы привыкли считать, что нашим телом управляет мозг. Современные нутрициологи утверждают, что второй по важности в нашем организме – кишечник. Нынче даже еду подбирают так, чтобы он отлично функционировал. Узнаем больше о популярном сейчас понятии gut friendly foods.

Согласно данным BBC, микроорганизмы, которые живут в кишечнике, могут влиять на наше поведение через 100 млн нейронов, которые там находятся. Поэтому его еще называют вторым мозгом. «70% работы иммунной системы зависит от состояния кишечника. А значит, от того, чем мы его кормим изо дня в день», – рассказывает нутрициолог Анастасия Голобородько. Как же человек может получить здоровый микробиом (сообщества микроорганизмов, населяющих конкретную среду обитания. – Прим. ред.) кишечника? Он передается с молоком матери. При грудном вскармливании ребенок получает полезные бактерии от мамы – так формируется его иммунитет.

Полезные продукты для кишечника

Чем более разную пищу мы употребляем, тем лучше: разнообразная микрофлора в нашем кишечнике полезна для здоровья.

Продукты с клетчаткой

Ешьте больше клетчатки, которой питаются некоторые виды бактерий и благодаря которой растут. Таким образом вы укрепите иммунную систему, снизите уровень холестерина и предупредите развитие диабета. Пищевые волокна растительной еды находятся в малине, артишоках, зеленом горошке, брокколи, чечевице и бобах. Яблоки, миндаль и фисташки повышают количество бифидобактерий, которые предотвращают воспаление в кишечнике. Кстати, вегетарианский рацион способствует созданию здорового микробиома, ведь при таком питании употребляют много клетчатки.

Ферментированные продукты

Очень полезны ферментированные продукты, первой в списке которых идет привычная нам квашеная капуста. Ее естественные пробиотики помогают пище перевариваться и добавляют хороших бактерий в ваш кишечник. Похожими продуктами являются кимчи (корейское блюдо из пекинской капусты и дайкона), мисо (японская паста из соевых бобов) и комбуча – напиток, созданный с помощью чайного гриба. В странах, в которых эти продукты употребляют на регулярной основе, люди имеют более здоровый кишечник. Важно отметить, что для фабричной консервации вместо традиционных методов ферментирования часто используется уксус, поэтому магазинные соленья не полезны. Йогурт также относится к продуктам из этой категории, но действительно полезен только тот, который состоит лишь из молока и бактерий. Большинство магазинных видов с подсластителями превращают его из друга во врага для нашего здоровья. Обожаемый славянами кефир полон пробиотиков: при его создании колонии дрожжей и бактерий молочной кислоты ферментируют сахар, находящийся в молоке, загущая жидкость и придавая ей легкую кислинку.

Продукты с полифенолами

Включите в рацион продукты, богатые полифенолами, уменьшающими давление, воспаление и уровень холестерина. Они есть в черном шоколаде, красном вине, зеленом чае, миндале, луке, брокколи, а еще – в оливковом масле первого отжима.

Будьте осторожны с приемом антибиотиков, ведь они убивают всю микрофлору в кишечнике. После употребления таких препаратов необходимо восполнить запас бактерий.

Самые ответственные могут вести пищевой дневник, в который можно записывать, какие продукты неблагоприятно повлияли на ваше пищеварение. Их можно исключить из рациона навсегда или на некоторое время. Если вы будете прислушиваться к своему организму, то сможете употреблять в пищу только то, что приносит вам пользу и, как следствие, хорошее самочувствие.

Читайте также: Детокс со вкусом ретро: Диеты, которые лучше забыть

Читайте также: Краткий гид по продуктам, богатым клетчаткой

Читайте также: Что такое элиминационная диета и кому она подходит?

Читайте также: Интуитивное питание: Как это работает на практике?

Питание для кишечника

Кишечник
является частью пищеварительной системы человека. В нем происходят
основные процессы переваривания пищи, и всасывается значительная
часть питательных веществ и воды. Кишечник делится на два отдела
– тонкий и толстый.

Железы, расположенные в кишечнике, выделяют необходимые для переваривания
гормоны и ферменты. Длина тонкого кишечника-5-6 метров, а толстого
— достигает 1.5 метра. Для полноценной работы, этому органу очень
необходимо правильное и полноценное питание.

Общие рекомендации

Для очищения и правильной работы пищеварительного тракта необходимо
выпивать ежедневно натощак по 1 стакану воды. Это активизирует работу
внутренних органов и задает необходимый тонус на целый день.

Питание должно быть полноценным с таким распределением белков,
жиров и углеводов в пропорции 1:1:4 соответственно. Для здоровья
кишечника диетологами настоятельно рекомендуется регулярное четырех-
или пятиразовое питание, а также тщательное пережевывание пищи.

В рацион включаются продукты, стимулирующие моторную функцию кишечника.

Медики рекомендуют избегать продуктов, вызывающих брожение и гниение
в кишечнике. Большое количество мяса, отварных яиц и хлебобулочных
изделий могут не «понравится» вашему кишечнику. Очень полезны вегетарианские
супы и борщи. Еда всухомятку способствует образованию каловых камней.

Для кишечника полезны продукты, употребляемые в свежем, отварном
или запеченном виде, а также слегка обжаренные продукты с корочкой.
Полезны «паровые» блюда. Растительная клетчатка — лучший «друг»
кишечника»! Поэтому ежедневно необходимо съедать по большой тарелке
овощного салата.

Полезные продукты для кишечника

• Отруби. Стимулируют перистальтику кишечника, являются хорошей
  профилактикой дискинезии.
• Морковь.
  Очень полезна для кишечника, благодаря своим очищающим свойствам.
  Содержит большое количество клетчатки, которая исполняет роль
  «ершика» в организме. Кроме того, морковь уничтожает болезнетворные
  микроорганизмы, что подтверждают данные медицинских исследований.
  Также полезна для слизистой оболочки кишечника, благодаря наличию
  каротина.
• Свекла,
  капуста.
  Хороший источник клетчатки. Они очищают кишечник, тонизируют
  перистальтику.
• Чеснок.
  Содержит фитонциды. Уничтожает болезнетворные микроорганизмы
  в кишечнике, полезен при дисбактериозе. Корочка хлеба, натертая
  чесноком, удовлетворит дневную потребность организма в этом
  продукте!
• Мед.
  Стимулирует секреторную функцию кишечника. Облегчает усвоение
  питательных веществ.
• Груша. Содержит
  цинк, который необходим для укрепления иммунитета. Используется
  как закрепляющее средство.
• Топинамбур.
  Просто необходим при дисбактериозе кишечника. В народной медицине
  также существует мнение, что употребление отварного топинамбура
  с молоком полностью устраняет все последствия дисбактериоза.
• Простокваша, кефир.
  Содержат полезные микроорганизмы, которые необходимы для микрофлоры
  кишечника.
• Абрикосы,
  сливы, инжир.
  Обладают слабительными свойствами, а также содержат большое
  количество витаминов.
• Фасоль.
  Очищает кишечник от скопления вредных веществ. Используется
  для нормализации функции дефекации.

Народные методы оздоровления кишечника

Существуют разные способы очищения кишечника. Остановимся на самых
простых и безопасных из них.

• Очищение свеклой. Свеклу режут кусочками и варят до размягчения.
  Затем измельчают (лучше блендером) до однородной консистенции. Принимают
  по полстакана 3 раза в день.
• Очищение по методу Поля Брегга. Проводится 1 раз в неделю. Голодание
  – от 24 до 36 часов. Затем салат из моркови с капустой, который,
  подобно венику, выметает из кишечника все ненужное. Считается,
  что после такой процедуры возникает прилив сил в организме и общее
  оздоровление.
• Очищение соками. Очень полезны для кишечника яблоки, поэтому и
  яблочный сок обладает мягким очищающим воздействием. Ускорит процедуру
  очищения такой состав: сок моркови, огурца
  и свеклы, взятые в пропорции 2:1:1.

Для здоровья кишечника также необходим крепкий иммунитет. Поэтому
полезны такие средства:

• Прополис. Обладает бактерицидным, обезболивающим и противовоспалительным
  действием. Используется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
• Настойки эхинацеи, элеутерококка, левзеи сафлоровидной. Повышают
  иммунитет организма, а следовательно улучшают функционирование кишечника.

Читайте также как
очистить кишечник в домашних условиях по методу Ю.А. Андреева.

Вредные продукты для кишечника

• Мясо.
  При употреблении в большом количестве, может вызывать гнилостные
  процессы.
• Горох.
  Вызывает избыточное газообразование, вследствие чего нарушается
  всасывающая функция кишечника.
• Молоко.
  У некоторых людей из-за непереносимости лактозы, может вызвать
  расстройство пищеварения.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

0/10

Голосов:
0

Читайте также о питании для других органов:

7 суперпродуктов, которые помогают пищеварению

Процесс пищеварения — это сложный балет, во время которого ваше тело выполняет множество шагов, необходимых для расщепления пищи, которую вы едите, и высвобождения необходимых вам витаминов, минералов, калорий, жиров и белков, а затем эффективно подметать остальное. Большинство людей не задумываются об этой внутренней работе, если она не идет гладко, но вы можете заранее предпринять шаги, чтобы избежать проблем. Один из самых простых советов по здоровью пищеварительной системы — заправляться продуктами, полезными для пищеварения.

Пищеварение — это процесс, который ваш организм использует для расщепления пищи на питательные вещества. Организм использует питательные вещества из пищи для получения энергии, роста и восстановления клеток. Но когда ваш пищеварительный процесс идет не так, будь то переедание или употребление продуктов, которые вам не подходят, вам нужно снова пересмотреть правила правильного питания.

Федеральные руководящие принципы США по диете предполагают, что все американцы в возрасте от 2 лет и старше употребляют разнообразную здоровую пищу, балансируя потребляемые калории с физической активностью.Предлагаемые продукты включают:

• Обезжиренное или нежирное молоко и молочные продукты
• Фрукты, овощи, несоленые орехи и семена, цельнозерновые
• Постное мясо, птица, морепродукты, бобы и горох, соевые продукты и яйца

Но что, если такие продукты, как молочные продукты, вызывают проблемы с пищеварением? Если вы не переносите лактозу в молочных продуктах, попробуйте продукты без лактозы. Лактоза — это просто сахар в молочных продуктах, который у некоторых людей вызывает боль в желудочно-кишечном тракте. По данным клиники Майо, это состояние, называемое мальабсорбцией лактозы, в целом безвредно, но могут наблюдаться следующие симптомы:

• Вздутие живота
• Диарея
• Газ
• Тошнота или рвота
• Расстройство желудка

Если вы непереносимость лактозы, рассмотрите немолочные альтернативы, такие как соевое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко и кокосовое молоко.Если переход на немолочные продукты не избавляет от расстройства желудочно-кишечного тракта, поговорите со своим врачом. Есть помощь.

Клетчатка — это неперевариваемая часть растительной пищи, которая необходима нам для регулярного употребления. Хотя сама клетчатка не переваривается нашими ферментами GI, мы должны есть продукты, богатые клетчаткой, потому что они поглощают воду в кишечнике, облегчают дефекацию и способствуют развитию здоровых кишечных бактерий, необходимых для правильного пищеварения. Вы соответствуете рекомендуемым требованиям к волокнам?

Американская академия питания и диетологии рекомендует женщинам получать 25 граммов клетчатки в день, а мужчинам — 38 граммов.Это можно сделать, сократив потребление продуктов с высоким содержанием жира и сахара и увеличив потребление цельнозерновых, бобовых, овощей, фруктов и орехов.

Наряду с этой рекомендацией соблюдение диеты с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием овощей, фруктов, цельного зерна, бобовых, соевых продуктов, орехов и семян является отличным источником продуктов для улучшения пищеварения. Этот тип растительной диеты помогает снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина и улучшить контроль сахара в крови.

Продукты с высоким содержанием клетчатки включают:

• Яблоко с кожурой
• Артишоки
• Печеные бобы
• Ячмень
• Черные бобы
• Хлопья отрубей
• Брокколи
• Зеленые бобы
• Зеленый горошек
• Чечевица
• Груша с кожицей
• Малина
• Горох колотый
• Зелень репы
• Спагетти из цельнозерновой муки

Есть и более вкусные продукты, полезные для пищеварения.Положите на тарелку следующие суперпродукты и узнайте, как, проявив немного изобретательности, оставаться «обычным» может быть восхитительно.

11 советов по улучшению здоровья пищеварительной системы

5. Включите в свой рацион пробиотики и пребиотики. Пробиотики — это те же самые здоровые бактерии и дрожжи, которые естественным образом присутствуют в вашем пищеварительном тракте. «Они помогают поддерживать здоровье организма, борясь с последствиями неправильного питания, антибиотиков и стресса», — говорит Адамс. Кроме того, пробиотики могут улучшить усвоение питательных веществ, помочь расщепить лактозу, укрепить вашу иммунную систему и, возможно, даже помочь в лечении СРК.Адамс рекомендует людям ежедневно есть хорошие источники пробиотиков, такие как обезжиренный йогурт или кефир.

Помимо пробиотиков, пребиотики также могут помочь вашему пищеварению. По данным Академии питания и диетологии, пребиотики служат пищей для пробиотиков, помогая им поддерживать здоровые бактерии в кишечнике. Пребиотики содержатся в различных сырых фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, включая бананы, овес, лук и бобовые.

6. Если у вас проблемы с пищеварением, попробуйте диету с низким содержанием FODMAP. Пищевые продукты с ферментируемыми олигосахаридами, дисахаридами, моносахаридами и полиолами (FODMAP), которые представляют собой типы углеводов, могут быть трудно перевариваемыми. Если вы знаете, что у вас СРК — или если вы просто справляетесь с такими симптомами, как спазмы в животе, газообразование, вздутие живота и диарея, — диета с низким содержанием FODMAP может принести некоторое облегчение. Эта диета предназначена для соблюдения в течение короткого периода времени, чтобы определить, какие продукты-триггеры вам следует избегать для облегчения пищеварения. Поработайте с зарегистрированным диетологом-диетологом (RD или RDN), который специализируется в этой области, чтобы обеспечить здоровую диету, пока вы выясняете, какие продукты следует исключить из своего рациона навсегда.

7. Ешьте по расписанию. Адамс говорит, что регулярное употребление еды и здоровых закусок может помочь поддерживать вашу пищеварительную систему в отличной форме. Старайтесь садиться за завтрак, обед, ужин и закуски каждый день примерно в одно и то же время.

8. Избегайте обезвоживания. По словам Адамса, питье большого количества воды полезно для здоровья пищеварительной системы. Волокно втягивает воду в толстую кишку, создавая более мягкий и объемный стул, что позволяет ему легче проходить через него.

9.Избегайте вредных привычек: курения, чрезмерного употребления кофеина и алкоголя. Алкоголь, сигареты и слишком много кофе или других напитков с кофеином могут нарушить работу вашей пищеварительной системы и привести к таким проблемам, как язва желудка и изжога.

10. Регулярно выполняйте физические упражнения. «Регулярные упражнения помогают поддерживать прохождение пищи через пищеварительную систему, уменьшая запор», — говорит Адамс. Сохранение активности также может помочь вам поддерживать здоровый вес, что полезно для здоровья пищеварительной системы.Сделайте ставку на то, чтобы включить регулярные упражнения в свой недельный график.

11. Управляйте стрессом. По словам Адамса, слишком сильный стресс или беспокойство могут привести к перегрузке пищеварительной системы. Найдите занятия по снижению стресса, которые вам нравятся, и регулярно занимайтесь ими.

Дополнительная информация от Эрики Патино

Хорошая еда для улучшения пищеварения

Редкие переедания или переедание с алкоголем вряд ли вызовут у вас нечто большее, чем кратковременное расстройство желудка.Но слишком часто злоупотребляйте, и вы можете накапливать себе неприятности. Вот диета, благоприятная для живота, к которой стоит стремиться.

Кредит:

Увеличьте количество клетчатки, чтобы предотвратить запор

Хорошая идея — есть больше клетчатки или грубых кормов, поскольку большинство людей в Великобритании не получают их в достаточном количестве. Диета, богатая клетчаткой, может помочь пищеварению и предотвратить запоры.

Стремитесь к рекомендуемой диете — 30 г клетчатки в день.

Для здорового кишечника необходима клетчатка из различных источников, например:

• Хлеб из непросеянной муки
• коричневый рис
• фрукты и овощи
• фасоль
• овес

Некоторые люди считают, что злаки и злаки вызывают вздутие живота и синдром раздраженного кишечника.Если это так, вместо этого получайте клетчатку из фруктов и овощей.

Узнайте, как увеличить потребление клетчатки

Пейте много жидкости для улучшения пищеварения

Важно продолжать пить, особенно воду. Он способствует прохождению отходов через пищеварительную систему и помогает размягчить фекалии.

Волокно действует как губка, впитывая воду. Без жидкости клетчатка не может выполнять свою работу, и вы получите запор.

Хороший способ убедиться, что вы получаете достаточно жидкости, — это выпивать стакан воды при каждом приеме пищи.Избегайте напитков с кофеином, так как они могут вызвать изжогу.

Узнайте, как выбрать более здоровые напитки

Сокращение жиров для здоровья кишечника

Жирные продукты, такие как чипсы, гамбургеры и жареные продукты, труднее перевариваются и могут вызвать боли в желудке и изжогу.

Сократите употребление жирной жареной пищи, чтобы уменьшить нагрузку на желудок.

Старайтесь есть больше нежирного мяса и рыбы, пейте обезжиренное или полуобезжиренное молоко и готовьте пищу на гриле, а не на жарке.

Не употребляйте специи, чтобы избежать проблем с животом

Многие люди любят острую пищу, которая не мешает их пищеварительной системе.У других возникает расстройство желудка, когда они едят острую пищу.

Изжогу вызывают не только обжигающие горячие продукты, такие как перец чили. Более мягкие, но ароматные продукты, такие как чеснок и лук, также могут вызвать это.

Если острая пища вызывает изжогу, боль в животе или диарею, не употребляйте их в будущем.

Если у вас уже есть такая проблема, как изжога или раздраженный кишечник, полностью избегайте их.

Остерегайтесь триггеров кишечных симптомов

Некоторые люди считают, что определенные продукты вызывают у них проблемы.Кислые продукты, такие как помидоры, цитрусовые, заправки для салатов и газированные напитки, могут вызвать изжогу, а пшеница и лук могут вызвать синдром раздраженного кишечника.

И если вы не можете переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке, у вас разовьется ветер и диарея после употребления молока или молочных продуктов, включая сливки, сыр, йогурт и шоколад.

Старайтесь держаться подальше от продуктов и напитков, которые вызывают симптомы пищеварения. Ведите дневник питания, чтобы определить, какие продукты вызывают у вас симптомы.

Выберите подходящие напитки для облегчения пищеварения

Напитки с кофеином, такие как кофе, кола, чай и некоторые газированные напитки, повышают кислотность желудка, что у некоторых людей приводит к изжоге.

Газированные напитки обычно вызывают вздутие живота, что также может вызывать изжогу.

Чтобы снизить вероятность проблем с пищеварением, выбирайте негазированные напитки и не содержащие кофеин, например, травяные чаи, молоко и простую воду.

Если вы не можете обойтись без кофе или чая, ограничьте потребление 1-2 чашками в день.

Попробуйте йогурт для здоровья живота

Пробиотики — это так называемые «дружественные бактерии», которые также естественным образом встречаются в кишечнике.

Они были связаны со всеми видами преимуществ для здоровья пищеварительной системы, включая помощь при синдроме раздраженного кишечника и диарее путешественников.

Пробиотики можно принимать в виде добавок в магазинах здорового питания или в виде живого йогурта, который является хорошим натуральным источником.

Вам нужно будет принимать их каждый день в течение как минимум 4 недель, чтобы увидеть какой-либо положительный эффект.

Узнайте больше о пробиотиках

Последняя проверка страницы: 27 августа 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 27 августа 2022 г.

20 лучших продуктов для здоровья кишечника

Когда люди спрашивают нас, как потерять кишку, мы говорим им одну вещь: не теряйте ее! Просто сделайте бактерии в нем более здоровыми, употребляя больше ферментированных продуктов и полезных бактерий. Тогда вы похудеете и будете жить более счастливой и здоровой жизнью.

Здоровый микробиом кишечника важен не только для правильного расщепления пищи, которую вы едите, но и для усвоения питательных веществ и выведения токсинов. Это означает, что когда ваша кишечная флора не в порядке, могут возникнуть серьезные проблемы.Среди этих проблем — вздутие живота, воспаление, различные кожные проблемы, такие как прыщи — даже диабет, плохой сон, низкий уровень счастья и ожирение связаны с состоянием здоровья вашего кишечника.

Так что же ключ к здоровому кишечнику? Сосредоточьтесь на диете, богатой пробиотиками и ферментированными продуктами, которые способствуют размножению полезных бактерий. Бонус! Все продукты, которые способствуют здоровью кишечника, также удобны для талии. А чтобы узнать еще больше советов по похудению, ознакомьтесь с этими 55 лучшими способами ускорить метаболизм! Вот для того, чтобы ваша пищеварительная система приобрела здоровый вид.

Shutterstock

Не зря яблочный уксус считается мастером на все руки. «Это помогает вашему организму вырабатывать HCL (соляную кислоту), которая является полезной кислотой для живота, которая помогает переваривать жиры, углеводы и белок», — говорит диетолог и основатель NAO Nutrition Никки Островер. «Это помогает в потере веса, а также помогает облегчить кислотный рефлюкс и синдром раздраженного кишечника из-за всех полезных пробиотиков и аминокислот».

Shutterstock

Комбуча приобрела известность, когда Whole Foods сняла его с полок из-за естественного содержания алкоголя, но не сбрасывайте его со счетов! Комбуча — это не только самый естественный способ возбудить кайф, но еще и богатый пробиотиками, то есть он полезен для кишечника, поскольку он сделан в результате ферментации сахара в чае бактериальными дрожжами.

Shutterstock

«Многие безмолочные йогурты, изготовленные из миндального, соевого или рисового молока, намного легче усваиваются людьми, чем их молочные аналоги», — говорит Стейси Голдберг, магистр здравоохранения, RN, BSN и основатель Savorfull. «На рынке доступно так много новых, и они содержат любящие кишечник живые активные культуры, такие как S.Thermophilus, L. Bulgaricus, L.Acidophilus и Bifidobacteria». Правильно, отказ от молочных продуктов не означает, что вы должны отказаться от живых активных культур, содержащихся в йогурте.

Голдберг добавляет предостережения — важно внимательно читать этикетки с пищевыми продуктами, поскольку многие бренды добавляют в свои йогурты неприличное количество сахара. «Кроме того, многие йогурты без молока содержат меньше белка, поэтому вы можете добавить орехи и семена, чтобы увеличить потребление белка, который, наряду с клетчаткой, необходим для того, чтобы ваш живот был сытым и сытым в течение более длительного периода времени.

Shutterstock

Кофе иногда может иметь плохую репутацию, но многие эксперты по питанию и спорту рекомендуют его.Фактически, исследования показали, что употребление кофе может улучшить спортивные результаты, особенно в видах спорта на выносливость, поэтому вы должны пить его перед тренировкой для получения энергии. К сожалению, кофе часто может вызывать проблемы с пищеварением. Если это так, то вы считаете ферментированный кофе относительно новой инновацией, которая появилась в магазинах здорового питания благодаря таким брендам, как Afineur.

Когда кофе превращается в ферментированный продукт, горькие, вызывающие изжогу нотки удаляются благодаря процессу вторичной ферментации.Этот процесс применительно к кофе был впервые предложен молекулярным инженером доктором Делебек, который говорит, что он и его соучредитель Софи Детер, доктор философии, хотели устранить раздражители из традиционных продуктов, одновременно увеличивая количество витаминов и других продуктов. типы белка в них, а это означает, что кофе — только первый в списке уникальных ферментированных продуктов, которые будут запущены.

Shutterstock

«Квашеная капуста — это естественно ферментированный продукт, содержащий микроорганизмы Lactobacillus, бактерии, которые вытесняют вредные бактерии в кишечнике и позволяют процветать полезной кишечной флоре», — объясняет Островер.«Это помогает снизить симптомы синдрома раздраженного кишечника, такие как газы, вздутие живота и несварение. Кроме того, кислый вкус в ферментированных продуктах — это органические кислоты, которые помогают пробиотикам творить чудеса». Поговорим о сохранении здоровья кишечника!

Shutterstock

Было доказано, что манго помогает поддерживать жизнь полезным бактериям в кишечнике; нам нравится наш смешанный с коктейлем Zero Belly Smoothie. Согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Nutrition , ежедневное включение манго в свой рацион может улучшить здоровье кишечника, одновременно помогая уменьшить жировые отложения и контролировать уровень сахара в крови.Еще лучше, потому что фрукт имеет такой фантастический профиль питания, по словам ведущего исследователя Эдралина Лукаса, манго содержит много питательных веществ и других биоактивных соединений, которые могут принести различную пользу для здоровья, помимо того, что было исследовано.

Shutterstock

Мы уже говорили о том, что немолочный йогурт является отличным вариантом для улучшения здоровья кишечника, как и обычный йогурт. Натуральный, жирный и простой (без добавления сахара) йогурт содержит очень большое количество полезных пробиотиков. Согласно Остроуэру, пробиотики в йогурте помогают удалить вредные грибки и бактерии.«Полезные пробиотики восстанавливают кишечник и устраняют другие симптомы синдрома раздраженного кишечника. Есть также полезные ферменты, которые помогают улучшить пищеварение».

Shutterstock

Думайте о кефире, популярном в Восточной Европе, но набирающем популярность в Штатах, как о более терпком и более жидком йогурте. Что делает кефир таким полезным для кишечника, так это то, что он обычно содержит не менее 10 живых и активных штаммов бактерий, по сравнению с большинством йогуртов, у которых обычно их три.

Shutterstock

«Процесс приготовления хлеба из проросших зерен облегчает переваривание некоторых людей, а не других традиционных продуктов из пшеницы, что, в свою очередь, облегчает усвоение питательных веществ в организме», — объясняет Голдберг.«Ферменты высвобождаются в процессе прорастания, расщепляя белки и углеводы». Также стоит отметить, что многие продукты из пророщенного зерна содержат меньше углеводов.

«Кокосовое масло — это жирная кислота со средней длиной цепи, которая обладает противовирусным, противомикробным, антибактериальным и противогрибковым действием», — говорит Остроуэр. «В нем есть лауриновая и каприловая кислоты, жирные кислоты, которые убивают вредные дрожжи и бактерии, одновременно восстанавливая уровень кислотности желудка.«

Для получения максимальной пользы лосось, который вы потребляете, должен быть диким, что означает, что его ловят на удочку в естественной среде, а не разводят. «Дикий лосось является богатым источником омега-3 жирных кислот, которые обладают мощным противовоспалительным действием и имеют решающее значение для лечения воспаленного кишечника и предотвращения будущих приступов», — говорит Остроуэр.

Shutterstock

Чеснок — прекрасный пребиотик, и даже лучше, если его есть сырым. «Пребиотики помогают питать и подпитывать существующую флору, уже присутствующую в вашем кишечнике», — говорит Остроуэр.Это означает, что есть продукты, богатые пробиотиками (которые полны полезных бактерий), так же важно, как и продукты, богатые пребиотиками (которые помогают кормить здоровые бактерии, уже находящиеся в кишечнике), чтобы поддерживать здоровье кишечника.

Shutterstock

Мисо обычно содержит много натрия, поэтому употребляйте его в умеренных количествах. Однако исследования показали, что он не влияет на нашу сердечно-сосудистую систему так же, как большинство других продуктов с высоким содержанием натрия. Помимо того, что он является хорошим источником белка и клетчатки, он богат пробиотиками, что означает, что он может помочь в лечении кишечных расстройств.

Shutterstock

Шоколад может быть самым вкусным способом получить лекарство от пребиотиков и пробиотиков. В настоящее время все большее число брендов производят сырые и сертифицированные органические плитки шоколада, обогащенные пребиотиками и пробиотиками. Шоколад пробиотиков Sakara Life, например, содержит 10 миллиардов активных бактериальных клеток для поддержания здорового и процветающего микробиома кишечника, а также корень якона для пребиотических волокон, питающих существующие микробы кишечника.

«Коллаген — один из крупнейших белков в нашем организме, фактически, именно он скрепляет наше тело», — говорит Остроуэр.Из-за стандартной американской диеты с возрастом у многих людей резко снижается выработка коллагена (это также вызывает обвисание кожи!). «Ежедневное получение коллагена важно не только для лечения воспаленного кишечника, но и для замедления процесса старения как внутри, так и снаружи», — объясняет Остроуэр. Увеличьте потребление коллагена, добавив немного белка коллагена в утренний кофе, супы и / или смузи.

Shutterstock

Костный бульон — это бульон из костей и костного мозга курицы или коровы, который готовится медленно в течение 24-72 часов.«Происходит то, что все минералы и аминокислоты из костей попадают в бульон, что делает его одним из самых богатых питательными веществами продуктов на планете», — говорит Остроуэр. «Эти питательные вещества, такие как L-глутамин, помогают излечить и запечатать слизистую оболочку тонкого и толстого кишечника». В результате, по ее словам, эта пища отвечает за лечение синдрома раздраженного кишечника, непереносимости продуктов с повышенной проницаемостью кишечника и многое другое.

Shutterstock

Лук, а также топинамбур и цикорий богаты пребиотиками, которые способствуют росту полезных бактерий.Чтобы максимально использовать эти богатые питательными веществами продукты, вам следует избегать как можно большего количества рафинированных продуктов (например, белой муки и чего-нибудь на основе белого сахара), которые питают бактерии в нашем кишечнике, которые нам не нужны.

Shutterstock

Квас — это ферментированный пищевой напиток, который обычно готовят из ржаного хлеба, что означает, что он полезен для здоровья пищеварительной системы. «Пробиотики в напитках и пище, таких как квас, помогают защитить нас от инфекций, особенно когда появляются вредные бактерии», — говорит Голдберг. «Квас даст вам заряд полезных бактерий, которые помогут противостоять инфекциям круглый год.«

Shutterstock

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как артишоки, зеленый горошек, чечевица, черная и лимская фасоль, миндаль, малина и яблоки, являются отличным дополнением к вашему рациону. «Эти продукты содержат большое количество пищевых волокон, которые помогают продуктам эффективно перемещаться по телу и помогают предотвратить запоры, геморрой и заболевания пищеварительной системы», — объясняет Голдберг. «Клетчатка также помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, диабет и увеличение веса».

Shutterstock

Кимчи — один из многих ферментированных продуктов, богатых пробиотиками, а это означает, что он отлично поддерживает работу пищеварительного тракта.«Кимчи особенно полезен для тех, кто страдает от болей в желудке и кишечнике, воспалений, синдрома дырявого кишечника или других заболеваний, связанных с кишечником».

20 продуктов для облегчения кишечных проблем, говорят диетологи

Проблемы с кишечником, такие как вздутие живота, СРК, язвенный колит, запор и другие желудочно-кишечные проблемы, действительно могут затруднить ваш день, не говоря уже о вашем общем состоянии здоровья. Хорошая новость заключается в том, что одни продукты лучше других избавляют от этих недугов.

«Диета и определенные питательные вещества играют вспомогательную роль в ограничении обострений кишечных симптомов», — говорит Даниэль Гаффен, MS, RDN .

Кишечная флора или кишечная микробиота — это микроорганизмы, включая бактерии, археи и грибы, которые обитают в пищеварительном тракте людей и других животных. Гаффен отмечает, что на протяжении многих лет эта область тела была в центре внимания расширенных исследований, поскольку она была связана с несколькими проблемами кишечника и здоровья.

«Исследователи узнали, что микробиом состоит из более чем 10 триллионов бактерий, живущих в нашем кишечнике, как« хороших », так и« плохих »разновидностей бактерий.Что действительно важно для здоровья, так это соотношение количества «хороших» и «плохих» бактерий в нашем кишечнике », — добавляет она, отмечая, что нарушения этого баланса, несомненно, могут способствовать или усугублять проблемы с кишечником, увеличивать риск аутоиммунных заболеваний. , и вызывают другие заболевания.

Диета играет важную роль в регулировании этого соотношения «хороших» и «плохих» бактерий.

Имея это в виду, она советует своим клиентам есть то, что, как было доказано, поддерживает сбалансированное соотношение, например, пробиотические продукты (например, йогурт) и пищевые добавки.Другие продукты, уравновешивающие бактерии, включают ферментированные продукты, жирную рыбу и многое другое. А еще есть продукты, которые могут помочь облегчить хронические заболевания, такие как колит, болезнь Крона и СРК.

Мы поговорили с Гаффеном, а также с несколькими другими зарегистрированными диетологами и медицинскими работниками, чтобы узнать их мнение о продуктах, которые могут облегчить проблемы с кишечником. Читайте их мысли, а чтобы узнать больше о здоровом питании, не пропустите 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

«Папайя содержит папаин, который является сильным пищеварительным ферментом, который способствует здоровому перевариванию белков», — объясняет Шеннон Генри, RD , зарегистрированный диетолог, работающий в EZCare Medical Clinic.«Это также может облегчить симптомы СРК».

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

«Кожура цитрусовых, как горькая пища, может активировать пищеварение, поддерживать здоровый отток желчи и поддерживать необходимую детоксикацию в печени», — объясняет Кейтлин Селф, MS, CNS, LDN . «Кроме того, лимоны, лаймы и апельсины содержат d-лимонен (больше всего в апельсиновой корке), который поддерживает перистальтику (движение мышц в верхних отделах желудочно-кишечного тракта) и может быть полезен при изжоге, вздутии живота и симптомах ГЭРБ. .»(Связано: 18 продуктов, которые усугубляют изжогу)

Shutterstock

«Имбирь относится к семейству ветрогонных средств. Ветрогонные средства — это травы, которые помогают успокоить пищеварительный тракт и избавиться от газов», — говорит Эллисон Грегг, RDN, LDN , консультант по питанию в Mom Loves Best. «Имбирь успокаивает кишечную деятельность, выводит газы из пищеварительного тракта и разжижает кровь для улучшения кровообращения, что помогает уменьшить вздутие живота». Специя также помогает облегчить тошноту, поэтому врачи часто рекомендуют потягивать имбирный эль или имбирный чай, если вас тошнит.

Shutterstock

«Яблоки содержат много пектина, типа клетчатки, которая может нейтрализовать некоторую кислотность в желудке», — отмечает Линн Постон, доктор медицины , который связан с Invigor Medical. «Повышенное содержание клетчатки в рационе делает стул более мягким и более легким. Яблоки также богаты витамином С и калием».

Shutterstock

«Употребление в пищу овса минимальной обработки без добавления сахара, такого как овес Flahavan’s Quick Cook Steel Cut Oats, является отличным источником витаминов и минералов и, что наиболее важно, пищевых волокон.Бета-глюкан, основное диетическое волокно, содержащееся в овсе, является пребиотиком, и исследования показали, что диеты, богатые продуктами, содержащими пребиотики, такие как овес, имеют тенденцию увеличивать количество полезных бактерий в кишечнике », — отмечает Мэтью Кейди MSc, RD . «И согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения, польза от употребления овса для пищеварения также связана с его фенольными соединениями и фитоэстрогенами, которые служат антиоксидантами, которые помогают уменьшить разрушительные эффекты воспаления». Подробнее см. 7 Удивительные преимущества овсянки.

Shutterstock

«Шпинат и другие зеленые листовые овощи являются богатыми источниками магния, минерала, который втягивает воду в кишечник, помогая смягчить стул и облегчить запор», — говорит Мэтт Олесиак, доктор медицины , главный медицинский директор SANESolution, метаболический лечебная компания. «Недавние исследования также показали, что шпинат содержит значительное количество сахаросульфохиновозы (SQ), фермента, который питает рост хороших кишечных бактерий и ограничивает рост вредных бактерий в кишечнике, что указывает на то, что он может помочь восстановить баланс кишечного микробиома, столь необходимого для здоровье желудочно-кишечного тракта.«

Shutterstock

«Ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, приносят пользу здоровью кишечника, внося полезные бактерии (пробиотики) в микробиом, экосистему микробов, которая населяет организм. Здоровый микробиом необходим для хорошего здоровья кишечника, а также для иммунного и психического здоровья. здоровье и многое другое, поэтому добавление пробиотиков из таких продуктов, как квашеная капуста, может помочь сохранить здоровье кишечника и всего тела », — отмечает Лаура По Матес , RD . «Ложка квашеной капусты в следующий бутерброд, салат или съеденное прямо из банки — простой способ добавить в свой рацион больше пробиотиков.«Другие ферментированные продукты, которые помогут справиться с этой задачей, включают кимчи, мисо и кефир.

Shutterstock

«Молозиво-LD, известное как первая натуральная пища и основная пища, может быть очень полезным при воспалительных заболеваниях кишечника, таких как болезнь Крона и язвенный колит», — говорит Алисия Гэлвин, RD , диетолог из Sovereign Laboratories. «Во-первых, в нем есть факторы роста, которые помогают излечить слизистую оболочку кишечника, которая может быть повреждена в результате воспаления. Во-вторых, он содержит богатые пролином полипептиды или PRP, которые помогают сбалансировать иммунную систему, которая выходит из равновесия. в аутоиммунных условиях.»Если вы хотите попробовать Colostrum-LD, смешайте немного со стаканом воды или коктейлем.

Shutterstock

Еще одно предложение Гаффен своим клиентам с проблемами кишечника — есть продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, такие как лосось и другая жирная рыба. «Интересно, что потребление омега-3 жирных кислот или добавок, по-видимому, приводит к значительному эффекту экономии лекарств, со снижением активности воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК) и увеличением времени ремиссии», — говорит она, добавляя, что она советует клиентам старайтесь употреблять жирную рыбу не реже двух раз в неделю.

«Пищевые источники омега-3 включают жирную рыбу, такую ​​как лосось, скумбрия, сельдь, сардины, анчоусы и устрицы». Она также отмечает, что некоторые другие продукты из этого списка, такие как семена чиа, льняное семя и листовые зеленые овощи, также являются отличными источниками жирных кислот омега-3. Масло канолы, конопляное масло, семена тыквы, семена подсолнечника, соевые бобы и грецкие орехи также были внесены в список, хотя Гаффен сделал оговорку: «Обратите внимание, что усвоение омега-3 из растительных источников не так хорошо, как из животных источников», — добавляет она. .

Shutterstock

«Йогурт содержит пробиотики — полезные бактерии, обитающие в пищеварительном тракте. Пробиотики могут помочь при вздутии живота, запорах и диарее. Чтобы получить преимущества, йогурт должен содержать живые и активные культуры», — отмечает Постон. «Йогурт может помочь при непереносимости лактозы, запорах, диарее, воспалительных заболеваниях кишечника и аллергии». Чтобы узнать о некоторых вариантах, ознакомьтесь с этими 25 лучшими йогуртами для похудения, по мнению диетологов.

Shutterstock

«Вздутие живота может быть вызвано множеством разных причин, и часто бывает трудно определить, в чем именно причина.Однако некоторые потенциальные причины — воспаление в кишечнике, которое может быть вызвано проблемами с желудочно-кишечным трактом, несварением, воспалением в кишечнике, перееданием, слишком большим количеством соли, слишком большим количеством углеводов, увеличением веса или менструацией. Некоторые решения этих проблем: уменьшение потребления соли, потребление рекомендуемого количества углеводов, снижение веса, уменьшение переедания или употребление меда манука », — объясняет Сани Юнан Брикхо, MDS, RDN , который работает с TheDishOnNutrition». Исследования показали, что мед содержит типы пребиотиков, называемых фруктоолигосахаридами, которые помогают росту пробиотиков в кишечнике, что помогает улучшить общее состояние кишечника.«Манука Мед» от PRI — один из моих любимых, потому что в нем есть разные формы продукта, которые позволяют легко включить его в наш ежедневный рацион ».

Shutterstock

Согласно Сьюзан Бауэрман, MS, RD , и старшему директору по обучению и обучению в области питания Herbalife Nutrition по всему миру, чай с фенхелем может помочь облегчить и предотвратить газы и вздутие живота. «Вместо газированных напитков (в том числе газированных и минеральных вод, которые могут выделять много воздуха в пищеварительный тракт), попробуйте теплый чай с фенхелем, приготовленный путем замачивания свежих семян фенхеля в горячей воде», — советует она.«Вы не получите весь газ, а фенхель помогает предотвратить газообразование». Фенхель в пищу может иметь аналогичный эффект.

Shutterstock

«Творог может быть тем продуктом, которого не хватает вашему здоровью кишечника. Это недооцененный суперпродукт, который может поставлять полезные для кишечника пробиотические культуры при каждом укусе. Не весь творог содержит полезные пробиотики, но творог Good Culture полон живого и активного культуры, которые могут помочь излечить кишечник и связанные с кишечником проблемы, такие как СРК, ВЗК или даже язвенный колит », — говорит Трейси Локвуд Бекерман, доктор медицинских наук, диетолог и автор книги The Better Period Food Solution .«Пробиотики в Good Culture могут также подавлять беспокойство, которое часто может обострять кишечник, приводя к диарее, желудочным спазмам или запорам. Благодаря живым и активным культурам в продуктах Good Culture они могут помочь подавить воспаление и даже помочь излечить кишечник «.

Shutterstock

«Благодаря высокому содержанию клетчатки цельнозерновые продукты могут поддерживать здоровое пищеварение, увеличивая объем стула, уменьшая запоры и питая здоровые кишечные бактерии», — отмечает Генри.

Кэссиди Гундерсен, доктор философии, CHNP, CSNP , тренер по здоровью и диетолог со степенью магистра и доктора философии в области здоровья и питания, отмечает, что коричневый рис (цельнозерновой) особенно полезен.«Один из самых успокаивающих продуктов при проблемах с кишечником — коричневый рис», — добавляет она. «Он содержит нерастворимую клетчатку, которая помогает легче перемещаться по пищеварительной системе. Эта клетчатка помогает уменьшить запоры и диарею, а также геморрой».

Shutterstock

«Чернослив обладает уникальным питательным составом, который помогает облегчить запор. Его нерастворимая клетчатка, целлюлоза, увеличивает количество воды в стуле, что в конечном итоге увеличивает объем», — говорит Грегг. «Растворимая клетчатка помогает увеличить вес стула, поскольку она ферментируется в толстой кишке с образованием короткоцепочечных жирных кислот.Увеличение объема стула и увеличение веса стула помогают избавиться от запора ».

Shutterstock

«Лук — богатый источник неперевариваемой клетчатки (пребиотиков), которая ферментируется дружественными бактериями в толстой кишке, создавая короткоцепочечный POSTBiotic, называемый бутиратом, на основе жирных кислот», — говорит Олесиак. «Гарвард считает бутират лучшим POSTBiotic для здоровья кишечника, и многочисленные клинические исследования показывают, что он может уменьшить воспаление в кишечнике, частую причину желудочно-кишечных расстройств, что может помочь облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника, болезни Крона и язвенного колита.«

Shutterstock

Тем, кто хочет избавиться от симптомов СРК, Бауэрман предлагает добавить столовую ложку семян чиа в утренний смузи или овсянку. «Семена чиа — отличный источник растворимой клетчатки, поэтому они так быстро загустевают при контакте с жидкостью», — объясняет она. «Эта способность улавливать воду может помочь тем, у кого диарея, связанная с их СРК, и тот факт, что чиа также является хорошим источником клетчатки, означает, что она увеличивает объем стула, что может помочь тем, у кого запор, связанный с их СРК.«

Shutterstock

«Бульон, приготовленный из костей и богатых хрящом« лишних кусочков », способствует хорошему здоровью кишечника, уменьшая воспаление кишечника и помогая вылечить дырявый кишечник», — отмечает Мэтис. «Бульон, приготовленный из этих компонентов традиционным способом, содержит глутамин и глицин: две аминокислоты, которые важны для детоксикации и здоровья желудочно-кишечного тракта. Костный бульон можно пить, как чай, или использовать для приготовления ваших любимых супов, рагу и карри «.

Shutterstock

«Зернобобовые, такие как чечевица, фасоль и нут, должны быть включены в список продуктов, которые помогают при проблемах с кишечником, таких как запор.Это потому, что зернобобовые содержат клетчатку, которая способствует увеличению объема стула, что затем позволяет им легче проходить через тело «, — объясняет Бекерман.» Bob’s Red Mill предлагает широкий выбор высококачественных зернобобовых без ГМО, которые помогают доставить клетчатку. в диете. Кроме того, диета, богатая клетчаткой, помогает снизить риск других хронических заболеваний, таких как диабет, высокий уровень холестерина или болезни сердца ».

Shutterstock

«Было обнаружено, что мята улучшает пищеварение», — говорит Генри. «Это может облегчить симптомы СРК и ускорить продвижение пищи через пищеварительную систему.«Он также может помочь облегчить спазмы желудка и боль в животе, и его прекрасно пить как чай. Кстати о чае, знаете ли вы об этих 12 побочных эффектах ежедневного употребления чая?

Как естественным образом улучшить свой пищеварительный тракт — Клиника Кливленда

Время от времени проблемы с пищеварением — это нормально. Время от времени могут возникать изжога, газы, запоры и диарея, но когда они начинают происходить часто, это действительно может нарушить вашу жизнь.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

К счастью, изменения в диете и питании могут иметь большое значение, когда дело доходит до решения проблем с пищеварением. Кроме того, многие изменения являются естественными заменами или новыми соображениями — все сводится к потреблению настоящей еды.

Гастроэнтеролог Кристин Ли, доктор медицины, делится шестью советами по естественному улучшению пищеварения.

1. Съешьте пять-семь порций фруктов и овощей в день. Будьте смелыми и изобретательными, когда дело доходит до добавления фруктов и овощей в свой рацион. Наполните тарелку цветами радуги от красного до темно-зеленого. Для удобства запасайтесь консервированными и замороженными овощами, но не забывайте также включать в свои блюда много свежих продуктов. Растительные продукты богаты клетчаткой и содержат множество химических веществ, борющихся с болезнями. Диета с высоким содержанием клетчатки улучшает здоровье пищеварительной системы.
2. Чаще выбирайте цельнозерновые продукты. Ищите и выбирайте упаковки с надписью «цельнозерновые» чаще, чем белый или переработанный хлеб или другие злаки. Он должен быть не только на упаковке, но и в списке ингредиентов (на этикетке с питанием). Убедитесь, что слова «цельнозерновые» появляются среди первых в списке. Затем также проверьте количество клетчатки, содержащейся в продукте. Для максимальной пользы старайтесь выбирать продукты, содержащие не менее 3 граммов пищевых волокон на порцию.
3. Ограничьте количество потребляемой говядины, свинины, баранины и мясных продуктов. Выбирайте птицу или рыбу чаще, чем красное мясо, и ограничьте потребление всех обработанных видов мяса, таких как салями, бекон и хот-доги. Меньшие порции мяса, потребляемые реже (порция на 12 унций — это на самом деле три порции, а не одна), также полезны. Большинству людей не нужно потреблять более 6-8 унций мяса каждый день. Попробуйте заменить мясо сушеными бобами, чтобы получить больше клетчатки. Полстакана фасоли содержит такое же количество белка, как и 30 грамм мяса.
4. Попробуйте более здоровые варианты приготовления. Выбирайте приготовление на пару, припуск, тушение, приготовление в микроволновой печи, тушение и кипячение вместо гриля и жарки. И не забывайте — важно тщательно приготовить мясо перед употреблением, чтобы снизить другие риски для здоровья, такие как сальмонелла.
5. Употребляйте продукты с пробиотиками. Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают бороться с вредными бактериями в кишечнике. Они также производят полезные вещества, обеспечивающие питание кишечника. Хорошие источники пробиотиков включают ферментированные продукты, такие как йогурт, кефир, кимчи, сырой яблочный уксус, лук, чеснок и квашеную капусту.
6. Ограничьте употребление продуктов с добавлением сахара и животных жиров. Эти продукты могут выделять вредные химические вещества в желудочно-кишечном тракте и вызывать со временем повреждения. Источники добавленных сахаров читайте на этикетках ингредиентов — они могут быть непростыми! Выбирайте нежирное мясо и птицу без кожи. Ограничьте потребление жирных молочных продуктов, таких как сыр и масло.

14 лучших продуктов для пищеварения

Есть много причин, по которым время от времени у нас могут возникать проблемы с животом.От незначительных желудочно-кишечных инфекций до пищевой непереносимости и более серьезных заболеваний — от нарушений пищеварения могут пострадать миллионы людей во всем мире. К счастью, поскольку пища должна проходить с по через наш пищеварительный тракт, мы можем потреблять много вещей, чтобы помочь нашему кишечнику на этом пути. Эти лучшие продукты для пищеварения, которые можно купить в большинстве продуктовых магазинов, успокаивают и очень вкусны!

14 лучших продуктов для пищеварения

имбирь

Изображение: Доминик Мартин через Unsplash

Имбирь содержит соединения, называемые гингеролами, которые блокируют провоспалительные соединения и могут уменьшить боль.Имбирь также является отличным средством от расстройства желудочно-кишечного тракта и тошноты, а также обладает противораковыми свойствами и является отличной пищей, когда вы болеете.

Простой и благоприятный для пищеварения способ насладиться имбирем — это натереть его свежей в горячей воде с лимоном и небольшим количеством сырого меда.

---

Куркума

Куркума — это сильнодействующая противовоспалительная и противораковая специя, которую стоит добавить в кладовую. Один из основных компонентов, называемый куркумин, может помочь защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, положительно воздействовать на кишечные бактерии и является многообещающим средством для лечения многих желудочных расстройств, таких как воспалительное заболевание кишечника и колоректальный рак.

Благодаря сильному вкусу, начните с небольшого количества куркумы (около 1/8 чайной ложки) и постепенно увеличивайте ее. Это отличная специя, которую можно добавлять в чаи, эликсиры без молока, а также в ореховое или молочное молоко без молока.

---

Ферментированные продукты

Изображение: Моника Грабковска через Unsplash

Ферментированные продукты — один из лучших продуктов для пищеварения, поскольку они богаты пробиотиками, которые вносят в кишечник полезные бактерии и помогают укрепить слизистую оболочку кишечника.Существует множество различных штаммов пробиотиков, которые были изучены на предмет их способности оказывать положительное воздействие на воспалительные заболевания кишечника, синдром раздраженного кишечника (СРК), диарею и желудочно-кишечные инфекции, вызванные патогенами. Поскольку 70 процентов нашей иммунной системы находится в тканях кишечника, ферментированные продукты также могут помочь повысить иммунитет.

К ферментированным продуктам, которые мы любим, относятся:

Ферментированные продукты легко приготовить дома, когда вы изучите основы, а домашние версии позволяют точно контролировать, что входит в ваши ферменты, особенно тип и количество сахара.Это также гарантирует, что вы действительно выращиваете пробиотические культуры путем истинного брожения (в отличие от вариантов на основе уксуса, которые являются острыми, но не содержат пробиотиков).

---

Семена чиа

Изображение: Бренда Годинез через Unsplash

При замачивании в воде семена чиа становятся липкими или липкими, что оказывает сильное успокаивающее действие на пищеварительный тракт. Семена чиа богаты клетчаткой, которая помогает уменьшить запоры и способствует развитию полезных бактерий в кишечнике, а также жирными кислотами омега-3, которые уменьшают воспаление кишечника.Они также являются хорошим источником магния, фантастического питательного вещества, расслабляющего мышцы кишечника, и белка для заживления и восстановления кишечника.

Используйте семена чиа в пудинге с чиа, добавляйте их в смузи без молока, бросайте их в овсянку или кашу или используйте их, чтобы усилить масло из орехов и семян.

---

Бульон (костный или овощной)

Бульоны — один из лучших продуктов для пищеварения, потому что они просты для переваривания, успокаивают, прекрасно укрепляют иммунную систему, увлажняют (что удобно, если вы страдаете диареей) и их легко улучшить, добавив больше питательных веществ, добавив овощей. , травы, специи, морские овощи, лекарственные грибы и кулинарные адаптогены.

Если вы решите потреблять костный бульон, он содержит аминокислоты (белок) для лечения и восстановления, а также способствует оттоку желудочного сока.

Здесь вы узнаете, как приготовить питательные бульоны и бульоны.

---

Сладкий картофель

Изображение: Луи Гензель через Unsplash

Кто не любит сладкий картофель? Это очень вкусный корнеплод, содержащий большое количество витамина А, питательного вещества, которое имеет ключевое значение для поддержания и исцеления кишечного барьера, а также для поддержки здоровой иммунной системы.Сладкий картофель содержит особый вид антиоксидантов, называемых антоцианами, которые могут играть важную роль в профилактике рака толстой кишки.

Сладкий картофель легко переваривается, и новые исследования на животных показывают, что он даже может активировать пищеварительные ферменты.

Мы любим сладкий картофель почти в каждом блюде, от супов, тушеных блюд и других блюд, которые готовятся в одном горшочке, до выпечки без глютена. Они также прекрасно поджариваются или растираются сами по себе!

---

Зимняя тыква

Зимние тыквы содержат кукурбитацины, которые подавляют выработку ферментов, вызывающих воспаление.Они богаты витаминами А и С, повышающими иммунитет, а также являются хорошим источником клетчатки для здоровья пищеварительной системы. Узнайте больше о различных сортах кабачков и о том, почему они такие замечательные, в этом руководстве по зимнему сквошу.

Вы также найдете множество восхитительных рецептов из этих 20 лучших рецептов зимних тыкв.

---

Лосось

Изображение: Мишель Хендерсон через Unsplash

Дикий лосось содержит белок для заживления и восстановления кишечника, жиры омега-3 для уменьшения воспаления и витамин D, который необходим для хорошей иммунной функции и профилактики аутоиммунных заболеваний.Новые исследования также показывают, что омега-3 могут оказывать пребиотическое действие на кишечник, внося положительные изменения в его бактериальный состав.

Источник вашей рыбы очень важен — это отличное руководство по экологически чистым морепродуктам, которое поможет вам при покупках в рыбном прилавке.

---

Яблочное пюре

Яблоки богаты множеством питательных веществ, в первую очередь полифенолами, которые помогают защитить кишечник и обладают противораковыми свойствами. Они также содержат растворимую и нерастворимую клетчатку, улучшающую пищеварение, и исследования показывают, что эти волокна, особенно пектин, помогают производить полезные бактерии в толстой кишке.Приготовление и смешивание яблок с яблочным пюре значительно облегчает переваривание этих волокон.

Если у вас есть мощный блендер или кухонный комбайн, вы можете не снимать кожуру при приготовлении яблочного пюре и можете усилить вкус специями, такими как имбирь и корица.

---

Ананас

Соединение, содержащееся в ананасе, под названием бромелайн, помогает нам лучше переваривать белки, что уменьшает расстройство желудка и кислотный рефлюкс. Он также ослабляет воспаление и боль и может бороться с последствиями диареи, вызванной определенными патогенами, такими как E.coli . Вы можете наслаждаться ананасом отдельно или смешать его с противовоспалительным смузи или миской для смузи. Убедитесь, что вы добавили немного стебля ананаса, так как именно там сконцентрирована большая часть бромелайна.

---

Монетный двор

Изображение: congerdesign через Pixabay

Мята помогает расслабить мышцы кишечника, уменьшая спазмы и боль, а также снимает вздутие живота и газы. Он может помочь при различных желудочно-кишечных заболеваниях, но часто используется при синдроме раздраженного кишечника для уменьшения симптомов и болей в животе.

Можно использовать различные сорта мяты (мята перечная, мята колосистая и т. Д.), Свежую или сушеную. Мы любим сочетать мяту с порошком какао в рецептах горячего шоколада, или вы можете просто замочить листья в горячей воде.

---

Грибы

Мы обожаем грибы за их противораковые свойства, повышающие энергию витамины группы B, витамин D и клетчатку для здоровья кишечника. Они также содержат иммуностимулирующие и модулирующие полисахариды, называемые бета-глюканами, противовоспалительные соединения и цинк, который помогает улучшить функцию кишечного барьера (дефицит цинка также может привести к желудочно-кишечным заболеваниям).В качестве сладкого бонуса грибы — это еда, которую можно выращивать в помещении!

Если вы не знаете, какие разновидности грибов вам нужны, воспользуйтесь нашим путеводителем по грибам и тому, как их использовать.

---

Кокосовое масло

Это полезное кулинарное масло, в основном содержащее жиры со средней длиной цепи, легко усваивается и употребляется. Кокосовое масло обладает противовоспалительным действием и содержит лауриновую кислоту, антимикробную и антибактериальную жирную кислоту, которая может помочь предотвратить рост вредных бактерий в пищеварительном тракте.

Кокосовое масло можно использовать в качестве кулинарного масла или масла для выпечки, или вы можете добавлять его в рецепты эликсиров без молока. Вы когда-нибудь пробовали купить целый кокос? Вы можете узнать, как использовать все полезные кусочки кокоса здесь.

---

Фенхель

Фенхель улучшает пищеварение, уменьшая вздутие живота и газы, а также может помочь уменьшить боль в животе и симптомы СРК. Вы можете попробовать съесть свежий фенхель (вы можете сначала приготовить его) или замачивать семена в рецептах травяного чая.

Продукты для хорошего пищеварения, которых следует избегать

При выборе лучших продуктов для пищеварения не менее важно исключить продукты, которые ухудшают работу пищеварительного тракта и препятствуют заживлению пищеварительной системы.

Глютен

Глютен, белок пшеницы, ячменя и ржи, связан с воспалением кишечника и может повредить стенку кишечника, заставляя частицы пищи проникать в кровоток, где они не принадлежат, что приводит к иммунному ответу.Узнайте больше о негативных эффектах глютена в этом выпуске подкаста.

Молочная

Молочные продукты, особенно коровьи, могут плохо перевариваться. Многие из нас не вырабатывают фермент лактазу, необходимый для переваривания лактозы в молоке, и это может привести к плохому пищеварению и вздутию живота, газам или судорогам. Некоторые люди реагируют на белки в молоке, такие как сыворотка и казеин, а казеин на самом деле похож по структуре на глютен.

Рафинированный сахар

Белый рафинированный сахар увеличивает выработку в нашем организме воспалительных химических веществ и способствует дисбактериозу кишечника, который является дисбалансом бактерий (а сахар обычно вызывает размножение вредных бактерий).Жаждете чего-нибудь сладкого? Вместо этого попробуйте один из этих натуральных подсластителей.

Спирт

Алкогольные напитки уничтожают бактерии в кишечнике, что приводит к чрезмерному росту вредных бактерий. Если вы ищете хороший коктейль, эти полезные безалкогольные коктейли обязательно сделают свое дело.

Кофе

Кофе может вызвать преждевременное высвобождение содержимого из желудка, что в дальнейшем может привести к нарушению пищеварения. Кофе также может влиять на наши гормоны, вызывая стресс.Стресс, физический или эмоциональный, ухудшает пищеварение.

полезных привычек для улучшения пищеварения

Жевание

Пищеварение имеет определенный поток и порядок, и пропуск шагов может помешать тому, что произойдет позже. Механическое пищеварение происходит во рту, поэтому нам нужно хорошо пережевывать пищу, чтобы все было расщеплено и могло вызвать гормоны, которые сигнализируют о следующей части пищеварительного каскада. Жуйте больше раз, чем вы думаете!

Еда за столом

Сосредоточение внимания на пище, сидя за столом, может улучшить пищеварение.По возможности сядьте за стол и ешьте, а не ешьте перед телевизором, в машине или стоя.

Расслабьтесь и не торопитесь

Мы часто торопимся с едой, так как иногда нам кажется, что у нас нет времени насладиться едой или что время, которое тратить на еду, непродуктивно или расточительно. Нет ничего более далекого от правды! Вам не обязательно брать трехчасовой обед, но постарайтесь расслабиться во время еды — когда мы находимся в расслабленном состоянии, наша нервная система помогает нам более эффективно переваривать пищу.Когда наш организм находится в состоянии стресса, пищеварение не является приоритетом.

Ешьте с другими людьми

Социальный аспект еды вместе с другими не только помогает пищеварению, но также укрепляет связи и помогает нам поддерживать здоровый вес. Семейные обеды также полезны для детей и подростков, повышая самооценку и уменьшая агрессивное поведение, расстройства пищевого поведения, злоупотребление психоактивными веществами, депрессию и самоубийства.

Пищеварительные ферменты или горечи

Эти добавки могут оказать небольшую дополнительную помощь, если у вас проблемы с пищеварением.Нам нравится эта смесь пищеварительных биттеров!

Питание для хорошего пищеварения — многогранный процесс, и нужно время, чтобы понять, какие продукты работают, а какие нет.