Содержание

14 причин пить кофе каждый день: польза для здоровья

28.10.2017

На свете не может быть ни одного взрослого человека, который никогда не пробовал кофе, его пьют везде.

На самом деле, быть в числе заядлых кофеманов — полезно. Кофе может позитивно влиять на ваш мозг, кожу и, в целом, на все тело. Узнайте, почему вам лучше не прекращать пить любимый напиток.

1. Мы получаем наибольшее количество антиоксидантов из кофе

Согласно исследованиям, проводившимся в 2005 году Американским Химическим Обществом, ничто, кроме кофе, не дает человеку столько антиоксидантов. В то время как во фруктах и овощах их содержится много, наш организм усваивает больше всего антиоксидантов из кофе.

2. Запах кофе может избавить вас от стресса

Ученые из Сеульского Национального Университета исследовали мозг крыс, которые были подвержены стрессу из-за отсутствия сна. Выяснилось, что в мозгу тех из них, кто вдыхал аромат кофе, вырабатывались протеины, препятствующие возникновению стресса.

Здесь нужно обратить внимание на то, что исследование влияния запаха кофе на мозг не относится к стрессу в целом, а только лишь к стрессу, вызванному нехваткой сна. Мы не уверены на 100%, что вам нужно держать мешок со свежеобжаренными зернами у своей подушки каждую ночь, но ничего не мешает вам это попробовать!

3. Кофе может облегчить симптомы болезни Паркинсона

В 2012 году журнал ScienceDaily опубликовал статью о том, что употребление кофе может помочь людям с данной болезнью контролировать свои движения. Рональд Постума, автор статьи, утверждает:

“Исследования показали, что люди, в рационе которых есть кофеин, менее подвержены риску развития болезни Паркинсона. Наше же исследование — одно из первых в своем роде, потому что показывает возможности кофеина в плане снижения симптомов у людей, которые уже имеют данное заболевание”.

4. Кофе полезен для печени (особенно, если вы пьете алкоголь)

Исследование, опубликованное в 2006 году, которое включало более 125 тыс. людей старше 22 лет, выявило, что те, кто пьют как минимум одну чашку кофе в день, на 20% менее подвержены риску развития цирроза печени — аутоиммунного заболевания, вызванного чрезмерным употреблением алкоголя, которое ведет к отказу печени или раку. Артур Клатски, ведущий автор исследования, рассказал журналу The Guardian об открытии:

“Потребление кофе, похоже, обеспечивает защиту от цирроза, и, чем больше человек пьет этот напиток, тем меньше для него риск быть госпитализированным с циррозом”.

Также исследования показали, что кофе может предотвратить развитие неалкогольной жировой болезни печени. Международная команда специалистов под эгидой Медицинской школы Университета Дьюка выяснила, что потребление четырех и более чашек кофе или чая в день может помочь предотвратить развитие данного заболевания.

5. Кофе помогает сжигать жир

Вы знали, что кофеин есть почти в каждой сжигающей жир активной добавке? На это есть причина: кофеин — один из немногих натуральных компонентов, которые были научно доказанными сжигателями жиров.

В ходе нескольких исследований выяснилось, что кофеин  ускоряет метаболизм на 3-11%. Другие исследования показали, что кофеин может увеличить количество сжигаемого жира на 10% у страдающих лишним весом и на 29% у стройных людей. Однако, возможно, подобный эффект будет снижаться при постоянном потреблении кофе.

6. Кофе может сделать вас счастливее

Исследователи Национального Института Здоровья США выяснили, что те, кто пьют четыре или более чашек кофе в день, на 10% менее склонны к депрессии, чем те, кто не притрагиваются к напитку.

По всей видимости, это не по причине высокого содержания кофеина — в Кока-Коле также много антиоксидантов, но она при этом связана с депрессивными состояниями. Автор исследования, Хонглей Чен, считает, что кофе повышает настроение из-за антиоксидантов, содержащихся в напитке.

7. Потребление кофе коррелирует с низким уровнем суицидов

2-4 чашки кофе в день могут снизить риск суицида на 50%. Гарвардская Школа Здравоохранения, проводившая исследование на эту тему, объясняет это тем, что кофе играет роль антидепрессанта, помогая в выработке нейромедиаторов серотонина, дофамина и норадреналина. Неправильная работа этих трех компонентов вызывает симптомы депрессии.

8. Кофе снижает шансы развития рака кожи (если вы женщина)

Гарвардская Медицинская Школа изучила 112,897 мужчин и женщин более чем за 20-летний период, и женщины, пьющие три и больше чашек кофе в день имеют намного меньше шансов заболеть раком кожи, чем те, кто не пьют кофе.

9. Кофе влияет на успех спортсменов

Газета New York Times сообщает:

“Ученые и известные атлеты всегда знали, что чашка кофе перед тренировкой повышает эффективность и улучшает результаты, особенно спорте, в котором важна выносливость, например, бег или велоспорт”.

Кофеин увеличивает число жирных кислот в крови, которые позволяют мышцам впитывать и сжигать эти жиры, используя их в качестве «топлива». Этот процесс помогает атлетам сохранить собственные запасы углеводов в организме для более позднего времени.

10. Кофе сокращает риск развития диабета II типа

Ученые из Американского Химического общества выяснили, что люди, потребляющие все те же четыре и более чашек кофе в день, сокращают свои шансы на развитие диабета II типа на 50%. С каждой дополнительной чашкой в день риск снижается на 7%.

11. Потребление кофе способствует более продолжительному здоровью вашего мозга

Согласно исследованию Университета Южной Флориды и Университету Майами, у людей старше 65 лет с высоким содержанием кофеина в крови болезнь Альцгеймера развивалась на 2-4 года позже, чем у тех, в крови которых кофеина было меньше.

Авторы исследования заявляют:

“Мы не говорим, что потребление кофе полностью защитит людей от болезни Альцгеймера. Однако мы считаем, что умеренное потребление может значительно снизить риск появления данной болезни или отсрочить ее на несколько лет”.

12. Кофе может снизить риск инсульта и НЕ вызывает болезни сердца

Часто говорят, что кофеин повышает давление. Это правда, но эффект крайне мал и обычно исчезает, если вы пьете кофе регулярно. Однако такая реакция может сохраняться лишь у некоторых людей, поэтому нужно быть внимательным тем, у кого высокое давление.

При этом множество исследований НЕ подтверждает миф, что кофе повышает риск сердечных болезней. На самом же деле, существуют доказательства того, что женщины, пьющие кофе, снижают свой риск сердечных заболеваний, а некоторые исследования также показывают, что кофеманы имеют на 20% ниже риск инсульта.

13. Кофе может сделать вас умнее

Вы часто пьете кофе, когда не выспались, верно? Эта утренняя необходимость не только бодрит вас, но и делает сознание яснее. Кофе позволяет вашему мозгу работать более эффективно. Когда вы не высыпаетесь, и в ваш организм попадает кофеин, все, что вы делаете, будет получаться лучше: реакция, зоркость, внимание, логика — большинство сложных функций, ассоциированных с умом.

14. Кофе способствует долголетию

Учитывая тот факт, что любители кофе менее подвержены болезням, логично предположить, что и жить они будут дольше. Более того, два крупных исследования 127 тыс. человек показали, что потребление кофе коррелирует с более низким риском смерти, на 20%,  у мужчин и на 26% у женщин.

Эта связь особенно сильна с диабетом II типа. В одном исследовании диабетики, пьющие кофе, имели на 30% меньший риск смерти в течение 20-летнего периода научных наблюдений.

Вывод: кофе — один из самых полезных напитков на планете. Что и требовалось доказать.

Попробуйте наш кофе

Смесь зерен

Кофе «Эспрессо»


Смесь зерен 100% арабики. В аромате угадываются ноты жареного арахиса и фундука, во вкусе доминируют темный шоколад и грецкий орех. Мягкое послевкусие какао и жженого сахара. 

Бразилия

Кофе «Сантос»


В аромате преобладают специи и какао. Мягкий орехово-шоколадный вкус оттеняется небольшой кислинкой в конце. 

Похожие статьи

Почему кофе полезен для здоровья: 10 причин

Вы любите кофе?

Уверен, что большинство наших читателей ответят на этот вопрос утвердительно. А если вы узнаете, что кофе, кроме потрясающего вкуса и незабываемого аромата, имеет ещё и множество полезных для организма свойств, то полюбите кофе ещё сильнее.

Как-то так сложилось, что кофе издавна попал в ряды продуктов не слишком полезных для здоровья. Чего только не приписывали этому благородному продукту! И проблемы с давлением, и плохое воздействие на желудочно-кишечный тракт, и даже создание благоприятных условий для раковых заболеваний.

Однако на самом деле эти сведения являются ошибочными. Исследования Национального ракового института на базе тринадцатилетних наблюдений за  здоровьем 402 260 человек, опубликованные 17 мая в New England Journal of Medicine свидетельствуют, что преданные любители кофе на 16 % меньше подвержены риску преждевременной смерти.

В подтверждение этих выводов мы приводим список десяти свойств кофе, которые приносят пользу для вашего организма. Помните только, что потребление любого продукта в чрезмерных дозах может быть опасно. А также о том, что сахар и сливки в вашем кофе могут свести на нет всю пользу от этого изумительного напитка.

1. Профилактика желчнокаменной болезни

В 2002 году исследователи Гарварда обнаружили, что женщины, пьющие не менее четырех чашек кофе в день, имеют на 25 процентов ниже риск появления камней в желчном пузыре. Ранее исследования показали аналогичные результаты для мужчин.

2. Профилактика депрессии

Женщины, которые пили две-три чашки кофе ежедневно, на 15 процентов менее были склонны к развитию депрессии. А среди тех, кто пьет четыре чашки и более, этот процент увеличивается до 20. Об этом объявили в 2011 году в докладе Archives of Internal Medicine.

3. Улучшение памяти

Кофе может помочь улучшить как краткосрочную, так и долговременную память. В 2005 году в Radiological Society of North America провели исследование, которое обнаружило, что употребление двух чашек кофе с кофеином улучшает кратковременную память и скорость реакции. Хотя ученые уже давно заметили то, что кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера, исследователи из University of South Florida только в 2011 году объяснили эту связь. Они рекомендуют пить 4-5 чашек в день, чтобы увеличить GCSF или гранулоцитарный колониестимулирующий фактор, который уменьшается при болезни Альцгеймера и является причиной проблем с памятью.

4. Меньше риск возникновения диабета

Исследования показывают, что пьющие кофе менее склонны к развитию сахарного диабета 2 типа, причем вероятность снижается до 50 процентов и более. Публикация в журнале Journal of Agricultural & Food Chemistry за январь 2012 года может объяснить почему. Так действуют специфические вещества, входящие в кофе, которые блокируют hIAPP — полипептид, вызывающий нарушения белковых волокон.

5. Снижает риск возникновения рака

Сегодня уже точно доказано, что употребление кофе снижает риск возникновения рака молочной железы. В 2011 году в исследовании Breast Cancer Research было выявлено 20-ти процентное снижение заболеваний этой формой рака у регулярно употребляющих кофе. Но это касается не только женщин. Примерно такие же результаты получены относительно рака простаты у мужчин.

6. Нормализация метаболизма

Кофе поможет вам сохранить нормальный вес, а иногда даже потерять лишние килограммы. Кофеин, содержащийся в кофе, стимулирует обмен веществ, а хлорогеновая кислота может уменьшить всасывание глюкозы.

7. Снижает риск болезни Паркинсона

Журнал Journal of the American Medical Association в 2000 году опубликовал результаты исследований, в которых доказывается, что кофеин снижает риск возникновения болезни Паркинсона. В 2010 году ученые подтвердили этот факт и определили, что употребление от двух до трёх чашек кофе в день может на 25 процентов снизить шансы развития болезни.

8. Антиоксидантные свойства

Гарвардский исследователь Edward Giovannucci в исследовании Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention отмечает, что в кофе имеется больше антиоксидантов, чем в большинстве овощей и фруктов. В 2005 году другое исследование показало, что кофе является самым основным источником антиоксидантов в диете американцев.

9. Повышение производительности

Всем нам хорошо известен эффект повышения тонуса от чашечки крепкого кофе. Кофеин вызывает прилив энергии, повышение выносливости, сосредоточенности и реакции на краткосрочный период, что может пригодиться при выполнении важного задания.

10. Профилактика подагры

Исследования 2007 года выявили, что постоянное употребление кофе значительно снижает риск возникновения подагры и других заболеваний, связанных с повышенным уровнем мочевой кислоты. При этом положительный эффект имело потребление как обычного, так и безкофеинового кофе.

Хотите узнать больше про свой любимый напиток? Прочтите «Всем кофеманам посвящается: о кофеине и зависимости от него«!

мифы и реальность — Ozon Клуб

Продукт, овеянный самыми противоречивыми предубеждениями: кофе. Кто-то пьёт его в надежде похудеть и ускорить метаболизм, кто-то боится — из-за риска сердечно-сосудистых заболеваний или даже онкологии. На десять доводов в пользу кофе вы найдете десять же против, причём мнения могут разниться по одному и тому же пункту. Например, одни считают, что кофе предупреждает раковые заболевания, другие убеждены, что кофе им способствует.

Основная претензия к кофе — это наличие кофеина в его составе. Разработка напитка без этого вещества, или декофеинизированного кофе, по идее должна снять все вопросы с кофе. Но так ли это? Давайте разберемся.

Чем и кому вреден кофеин?

Чтобы понять, чем хорош декофеинизированный кофе, нужно выяснить, чем, собственно, вреден кофеин? В значительных дозах это вещество может спровоцировать:

  • Бессонницу, тревожность, непроходящую усталость. Кроме того, напряжённое психологическое состояние, приводящее к депрессии.
  • Повышенное давление. Впрочем, это спорно. Каждый индивидуально реагирует на кофе, и вовсе не обязательно, что у вас напиток повысит уровень кровяного давления.
  • Ухудшение состояния кровеносных сосудов и сердечной мышцы. При поступлении в организм сразу большой порции кофеина может отмечаться тахикардия, нередко появляются головные боли сосудистой природы. Более того, если дополнять кофеин никотином, можно значительно повысить риск возникновения инфаркта.
  • Негативное влияние на печень. Но и здесь речь идет об индивидуальной переносимости. Если наблюдаются проблемы с печенью, то потребление кофе следует ограничить.
  • Риск онкологии. Хотя и здесь все спорно. По одним исследованиям кофе, будучи мощным антиоксидантом, препятствует возникновению злокачественных новообразований. По другим — содействует. Кому верить, пока не понятно.
  • Нарушение водно-солевого баланса. Кофеин обладает мочегонным действием. Поэтому его рекомендуют запивать водой. Однако вместе с водой выводится из организма и кальций, что приводит к риску развития остеопороза — ломкости костей.

Пока получилась настоящая страшилка про кофеин. И ваши симпатии уже наверняка на стороне кофе без кофеина? Не торопитесь. Во-первых, речь шла о чрезмерном употреблении кофе, от одной чашечки ароматного напитка никто не пострадает. Во-вторых, история с «обезвреженным» кофе не так проста и однозначна.

Что такое декаф?

Декофеинизированный кофе, или декаф, — это обычный кофе, который прошел дополнительную обработку с целью удаления кофеина. На самом деле, ни одна технология по удалению кофеина (а на сегодняшний момент их три) не позволяет избавить кофе от этого вещества на 100%. Поэтому говорить о «кофе без кофеина» в полном смысле этого слова нельзя. Но декофеинизация позволяет существенно снизить концентрацию кофеина — до 0,1%, что составляет пороговую величину в большинстве европейских стран. В результате в порции напитка количество кофеина снижается с обычных 80–100 миллиграмм до 3-х. При этом вкусовые различия по сравнению с обычным кофе минимальны, и скорее всего среднестатистический потребитель кофе их даже не заметит.

Как появился декаф?

Первый декофеинизированный кофе появился благодаря случаю. Судно с кофе в зернах, принадлежавшее немецкому кофе-трейдеру Людвигу Розелиусу и его помощнику Карлу Виммеру, попало в шторм, и груз оказался залит морской водой. В результате кофе оставалось только выкинуть. Но предприимчивый торговец принял решение все же попробовать зерна промыть и обжарить. На удивление вкус кофе не пострадал, но бодрящий эффект напитка пропал, и это стало настоящим открытием. Чтобы «протолкнуть» новый вид кофе на рынке, Розелиус придумал целую маркетинговую легенду. Якобы отец фабриканта безвременно умер от сердечной болезни, вызванной передозировкой кофе, и в память об отце Розелиус создал безвредный кофе.

На этом кофейный магнат не остановился, и вместе со своим помощником стал разрабатывать промышленный способ декофеинизации. В 1906 Розелиус запатентовал технологию декафа в США, полученного при помощи солевого раствора и бензола, и там же начал производить бескофеиновый кофе Sanka («санка», от фр. sans caffeine — без кофеина). Однако сегодня метод Розелиуса не применяют в виду опасности бензола для здоровья человека.

Способы декофеинизации

На сегодняшний момент существует три способа декофеинизации. Самым распространенным считается европейский, или классический метод. Он экономичен, позволяет сохранить структуру зерна и минимизировать вкусовые потери. Заключается он в следующем: кофейные зерна на некоторое время погружают в горячую, но не доведенную до кипения воду, которую затем сливают, а в зерна добавляют раствор под названием «метиленхлорид» (это искусственно синтезированная легколетучая жидкость, используемая в различных производствах, в том числе и пищевых, в качестве растворителя). По прошествии определенного времени этот растворитель удаляют, вымывая его из зерен уже не просто горячей, а кипящей водой. После этого кофейные зерна сушат.

Процесс CO2 — экстракции несколько похож на первый метод, так как кофеин выводят также при помощи растворителем —только в данном случае это диоксид углерода. При высоком атмосферном давлении этот газ переходит в жидкое состояние. Зерна погружают в эту жидкость и экстрадируют таким образом кофеин. Затем растворитель удаляется с помощью угольных фильтров и промывания зерен в воде.

Швейцарский метод считается одним из самых дорогих, но и экологичных. Зеленые необжаренные зерна заливают водой, которая вытягивает кофеин и ароматические вещества. Полученный настой прогоняют через особые фильтры, на которых оседает кофеин. А свободную от него воду, наполненную ароматическими кофейными веществами, вновь вливают в емкость с зернами. Затем весь процесс повторяют еще раз. По мнению специалистов, такая многоступенчатая операция позволяет удалить кофеин практически полностью — на 99,9%.

Натуральный кофе без кофеина?

В 2004 году в Бразилии были были обнаружены деревья кофе, которые давали плоды, не содержащие кофеина. Благодаря естественной мутации в плодах вместо привычного кофеина образуется теобромин. Уже сейчас этот кофе доступен потребителям многих стран мира, а в будущем ученые рассчитывают с помощью уникального природного материала вывести новые сорта кофе без кофеина.

По поводу безвредности декофеинизированного кофе можно сказать, что официально технологии с использованием растворителей считаются безопасными. Но вспомним, что кофе, полученный методом Розелиуса, тоже когда-то считался безвредным. Что скажут нам эксперты через пару лет, предсказать сложно. Я бы советовала спрашивать, каким именно способом декофеинизирован кофе, который вы берете. Швейцарский метод и экстракция диоксидом углерода более сложные и пока считаются более экологичными.

Мнение эксперта

Взять на себя ответственность, не будучи доктором или нутрициологом, по поводу вреда/пользы кофеина я не могу. Поэтому за экспертным мнением обратилась к врачу спортивной медицины Сергею Леонтьеву.

«Декофеинизированный кофе — не совсем понятная мне вещь. Если по каким-то причинам мне нужно отказаться или ограничить употребления кофеина, я бы выбрал цикорий. Абсолютно натуральный аналог кофе. Вообще нужно сказать, что вредность кофеина однозначно не доказана. Более того он применяется в медицине в составе средств от головной боли, при мигрени, как стимулятор дыхания и сердечной деятельности при простудных заболеваниях, для повышения умственной и физической работоспособности, для устранения сонливости. Наверное многие из вас брали в аптеке цитрамон или каффетин? Спешу вас уведомить, в составе этих простых средств имеется кофеин.

Я бы также не утверждал, что есть прямая зависимость между чашкой кофе, выпитой с утра, и регулярно повышенным давлением. Да, кофе несколько влияет на сосуды, пульс, но в случае гипертоников оказываемое кофеином действие очень индивидуально. Если вы заметили, что после кофе у вас поднимается давление, то, конечно, его употребление стоит ограничить или вообще исключить. В зоне небольшого риска оказываются люди, страдающие вегето-сосудистой дистонией, — у них кофеин может спровоцировать повышение кровяного давления и вследствие этого покраснение лица, жар и подобные признаки. Поэтому что для них незначительное повышение артериального давления уже чувствительно для организма. Детям не рекомендуется употреблять кофе до 14 лет, так как в этом возрасте есть риски возникновения аритмии.

Если у вас нет особых проблем с сердечно-сосудистой системой, то и нет причин бояться кофе. Понимаете, все дело в количестве. От одной чашки ароматного напитка, выпитой до 17:00 никто не пострадает. Как не пострадает ваши режим, кости и сосуды. Так что знайте меру и будьте здоровы.

кофе, уровень, кофеина, говорит, печени, сяо, низкий, ферментов, пили, обнаружили, люди

Новые исследования доказывают, что пить кофе, как с кофеином, так и без, полезно для печени. Учёные обнаружили, что люди, которые пьют кофе ежедневно , имеют более низкий уровень нежелательных ферментов в печени. Это говорит о том, что какое-то химическое вещество, содержащееся в кофе, помогает печени, но это не кофеин.

«Предыдущие исследования обнаружили, что употребление кофе может каким-то образом оказать защитное воздействие на печень», — говорит ведущий исследователь доктор Цянь Сяо из Национального Института Рака в Бетесде, Мэрилэнд. Тем не менее, было неясно, распространяется ли это на кофе без кофеина.

Чтобы ответить на этот вопрос, Сяо и его коллеги использовали данные опроса, проведённого Центром по контролю и профилактике заболеваний США.

Исследователи осмотрели примерно 27 800 человек в возрасте от 20 лет и старше, которые сообщили, сколько кофе они употребили в течение последних 24 часов. Команда учёных также исследовала образцы их крови на предмет маркеров поражения печени, в том числе аланинаминотрансферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы (AST), щелочной фосфатазы (ALP) и гамма-глутаминовой трансаминазы (GGT). Повышенные уровни ферментов печени могли быть признаками повреждения печени или воспаления.

Результаты показали, что люди, которые пили три или больше чашек кофе в день, имели более низкий уровень всех этих четырех ферментов, по сравнению с людьми, которые не пили кофе. Удивительно, но не имело значения был ли это обычный кофе или кофе без кофеина.

«Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, какой компонент кофе отвечает за этот эффект»-, говорит Сяо.

Что ж, это не означает, что кофе поможет восстановить печень, если вы её запустили. Так что не пытайтесь компенсировать большое количество алкоголя таким же количеством кофе. Просто знайте, что в отличие от алкоголя, кофе вашей печени не навредит.

Источник: http://www.livescience.com/48228-coffee-good-for-liver.html

 

Кофе и печень / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Зиновьева Евгения Николаевна

Главный врач, терапевт, гастроэнтеролог, гепатолог высшей категории, к.м.н., доцент

9,1 тыс. просмотра

В медицине, да  чего там скрывать, и  в реальном и виртуальном мире  волнообразно появляется литература, либо превозносящая  кофе, либо развенчивающая его целебные свойства, чуть ли не обвиняя напиток в наркотической токсичности. В свое время советская диетология не рекомендовала пить кофе, лишь допуская употребление его с молоком или сливками несколько раз в неделю. Но времена меняются и вновь в последнее время мы получаем все больше научных или обзорных исследований, указывающих на положительное влияние кофеина на человеческий организм. Большинство публикаций приводят выводы по воздействию кофеина на работу мозга, с точки зрения стимуляции активности и поведенческих реакций  человека. Известно, что после обжарки кофейные зерна содержат более 1000 биологически активных веществ. В  ряде европейских и американских исследований 2017 г. поводилось изучение влияния кофеина и на печень человека. Описано, что употребление 3-4 х чашек заварного, не растворимого!!! Кофе за счет действия антиоксидантов, содержащихся в нем, способно положительно влиять на регресс ожирения печени и течение фиброза, хотя с точки зрения доказательности эти исследования не являются  точными.  В одной из работ  даже был сделан вывод о том, что у пациентов с цирротической стадией хронического гепатита, регулярно употребляющих кофе, снижалась скорость прогрессирования заболевания  и уменьшался показатель смертности от цирроза и рака, замедляя деление патологических клеток.

Давайте же рассмотрим, какое влияние кофеин оказывает на органы желудочно-кишечного тракта человека вообще, и в особенности на печень. Правильное пищеварение, включающее выброс соляной кислоты, своевременный отток  желчи и регулярное опорожнение кишечника – основа нормальной работы печени и организма в целом. Именно такими свойствами и обладает кофе. Однако этот ряд положительных эффектов напитка  в виде стимуляции процессов пищеварения может оказывать и обратное воздействие при повышенной кислотности и изжоге, или гиперактивности желчного пузыря, поэтому пить его на голодный желудок не следует, так как это может стать причиной  боли и дискомфорта в животе. Наоборот, желчегонный эффект является отличной профилактикой сгущения желчи и последующего камнеобразования и заболеваний печени. Стимуляция работы кишечника за счет повышения тонуса гладкой мускулатуры органа, приводит к регулярному опорожнению и детоксикации организма, помогая работе печени.  Полезен для печени с точки зрения нормализации жирового и углеводного обменов свежемолотый натуральный кофе сортов «Арабика» и «Робуста».

Существует и точка зрения, что кофе защищает клетки печени от негативного воздействия алкоголя, но здесь нас может подстерегать кардиологическая опасность, так как в ряде случаем оба напитка стимулируют работу сердца, что является перегрузкой для сердечно-сосудистой системы. Очень серьезным моментом является необходимость различать натуральный зерновой свежесваренный кофе и различные кофеподобные напитки на основе сублимата. Вред растворимого кофе может заключаться в содержании вредных веществ.  Да и передозировка даже самого лучшего натурального кофе может привести к стойкому спазму сосудов. Повышение артериального давления при этом пагубно сказывается и на кровоснабжении печени. Именно поэтому важно соблюдать умеренность в употреблении данного напитка, и не забывать о регулярных медицинских обследованиях.

Таким образом, кофе обладает множеством положительных свойств, как для органов желудочно-кишечного тракта, так и для печени. Вред же он может нанести при его злоупотреблении, использовании растворимого напитка, а также при существующих серьезных нарушениях со стороны сердечно-сосудистой системы.

Таким образом, следует употреблять только  натуральный напиток не более 3-4х чашек в день, при отсутствии противопоказаний, о чем Вас должен информировать лечащий врач.  Вот такой ОН, не ОНО! Противоречивый и ароматный напиток кофе.

Кофе и чай удивительно полезны для здоровья / Блог компании Alconost / Хабр

Оба напитка, особенно в больших количествах, улучшают здоровье и увеличивают продолжительность жизни.

Новое исследование пополняет чашу растущего количества фактов, указывающих на то, что кофе и чай — и, похоже, именно в больших количествах — помогают жить дольше и здоровее. Есть только одна загвоздка: данные свидетельствуют о том, что нужно также заниматься спортом и хорошо питаться. Кофеиносодержащие напитки не смогут компенсировать неумеренное потребление пончиков и просиживание дивана.

В нескольких проведенных ранее исследованиях потребление кофе удалось связать со сниженным риском развития диабета 2-го типа, рака, болезни Паркинсона, депрессии и болезни Альцгеймера. Опубликованная в прошлом месяце работа связала потребление нескольких чашек кофе в день со снижением риска смерти от рака простаты на 16%. Оказалось, что люди, которые пьют чай (зеленый или черный), тоже живут дольше, и у них меньше вероятность сердечных и других смертельных заболеваний.

«Если сравнивать с отказом от курения, похудением и физическими упражнениями, то веских данных, позволявших бы с такой же уверенностью рекомендовать увеличение потребления кофе в целях снизить риск сердечных заболеваний, пока что недостаточно».

Новые данные показывают, что употребление одной или нескольких чашек кофе с кофеином в день может снизить риск сердечной недостаточности. В журнале «Circulation: Heart Failure» Американской кардиологической ассоциации 9 февраля было опубликовано исследование на основе 10-летних данных по 21 000 взрослых из США, которые были получены в трех отдельных научных проектах. Два набора данных показывают, что с каждой чашкой кофе (по сравнению с неупотреблением кофе) риск сердечной недостаточности снижается на 5–12%. Третий набор данных показал отсутствие разницы при употреблении лишь одной чашки в день, но для тех, кто выпивал две и более чашек в день, риск сердечной недостаточности был меньше на 30%.

Некоторые более ранние исследования показали, что кофе вреден для сердца — но при этом часто не принималось во внимание курение и злоупотребление алкоголем среди любителей кофе. «Множество новых исследований, в том числе и упомянутое, учли эти факторы и в результате опровергли это заключение», — рассказывает руководитель исследования Дэвид Као — доктор медицинских наук, доцент кардиологии и главный врач Колорадского центра персонализированной медицины Медицинского института Колорадского университета, — «Но есть и другие, более эффективные способы защитить сердце».

Если сравнивать с отказом от курения, похудением и физическими упражнениями, то веских данных, позволявших бы с такой же уверенностью рекомендовать увеличение потребления кофе в целях снизить риск сердечных заболеваний, пока что недостаточно».

И чай тоже

В еще одном новом исследовании, опубликованном 4 февраля в журнале «Stroke», проанализировали привычки употребления кофе и чая за более чем 18 лет среди 46 213 человек в Японии в возрасте 40–79 (на момент начала сбора данных). Результаты были получены следующие:

  • В группе выживших после инсульта употребление большого количества зеленого чая (не менее семи чашек в день) снизило риск смерти на 62% по сравнению с теми, кто пил чай редко, и на 35% по сравнению с теми, кто пил одну-две чашки в день.

  • У людей, перенесших сердечный приступ, риск смерти при употреблении чая снизился аналогичным образом.

  • В группе без сердечных приступов и инсультов у выпивавших хотя бы чашку кофе в неделю риск смерти был на 14% ниже, чем у тех, кто кофе не пил.

  • У выживших после сердечного приступа, которые выпивали хотя бы чашку кофе в день, риск смерти был на 22% ниже.

Предыдущее исследование связало употребление чая с понижением артериального давления и уровня холестерина, а также с более низким риском смерти от рака, болезней сердца и других причин.

Кстати, о пончиках…

Новые исследования имеют ограничения, свойственные большинству связанных с питанием работ. Во-первых, они полагаются на самостоятельную оценку потребления чая и кофе. Во-вторых, эти исследования не могут полностью отделить потребление горячих напитков от общих характеристик диеты и физических упражнений каждого человека — несмотря на то, что исследователи стремятся учесть различные факторы образа жизни.

Таким образом, результаты представляют собой корреляцию и не позволяют определить причину и следствие, и говорят не об индивидуальных исходах, а о средних показателях в популяции.

«В обоих новых исследованиях люди, которые пили больше кофе или чая, как правило, вели более здоровый образ жизни», — отмечает Линда Ван Хорн, доктор наук, профессор и руководитель отдела питания факультета профилактической медицины Медицинского института Файнберга в Северо-Западном университете США. Ван Хорн также входит в комитет по питанию Американской кардиологической ассоциации и не принимала участия ни в одном исследовании.

«Эти люди ели больше рыбы, овощей и других продуктов, богатых питательными веществами, и с большей вероятностью чаще ходили и занимались физическими упражнениями», — поясняет Линда изданию Elemental.

Несмотря на недостатки исследований, доказательств пользы кофе и чая становится всё больше. Считается, что содержащиеся в напитках молекулы (полифенолы и другие антиоксиданты) подавляют действие свободных радикалов. Однако положительное влияние может ослабляться, если напитки содержат взбитые сливки, карамель и другие сахара и жиры, которые делают кофе и чай практически неузнаваемыми.

«Эти напитки содержат полифенолы, которые, как известно, обладают противовоспалительным действием, — особенно если заменять ими бедные питательными веществами сладкие напитки, что может быть полезно», — рассказывает Ван Хорн.

С кофеином или без

Пока что неясно, полезен ли сам кофеин, однако ученые соглашаются, что для большинства взрослых кофеин, по крайней мере, не повышает риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании 2017 г. обнаружили, что и обычный кофе, и кофе без кофеина коррелируют с большей продолжительностью жизни. Новое исследование, проведенное Као, показало, что «кофеин был, по крайней мере, одной из причин очевидной пользы от употребления большего количества кофе».

Специалисты по охране здоровья не рекомендуют употреблять кофеин детям. Однако для большинства взрослых, по-видимому, мало причин отказывать себе в удовольствии выпить чашку кофе или чая — если не забывать об известных побочных эффектах кофеина: головных болях, нарушении сна (у некоторых даже может проявляться дрожь и нервозность).

«Ни кофе, ни чай не повышают риски для взрослых, перенесших инсульт или обострение сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому употребление этих напитков действительно может быть полезным», — говорит Ван Хорн. — «Особенно верно это в случае, если чай и кофе приходят на замену сладким напиткам и напиткам с высоким содержанием жира и калорий».


О переводчике

Перевод статьи выполнен в Alconost.

Alconost занимается локализацией игр, приложений и сайтов на 70 языков. Переводчики-носители языка, лингвистическое тестирование, облачная платформа с API, непрерывная локализация, менеджеры проектов 24/7, любые форматы строковых ресурсов.

Мы также делаем рекламные и обучающие видеоролики — для сайтов, продающие, имиджевые, рекламные, обучающие, тизеры, эксплейнеры, трейлеры для Google Play и App Store.

врачи развеяли мифы об ароматном напитке

Утро начинается с кофе. Эта всем известная фраза является жизненным кредо многих людей. Устоялось мнение, что употребление этого ароматного напитка приносит организму вред. Однако врачи-диетологи в интервью с корреспондентом «МИР 24» развеяли эти мифы. О том, чем полезно кофе и можно ли на самом деле его пить детям – читайте в нашем материале.

«В кофе я вижу больше плюсов, чем минусов. Существуют люди, которым безусловно противопоказан кофе. Прежде всего это индивидуальная непереносимость с нарушениями сердечного ритма и повышенным артериальным давлением. В принципе, других показаний нет. Но кофеин содержится и в чае, поэтому у данной категории людей и он может вызывать учащенное сердцебиение. В остальных случаях – если это натуральный кофе без сахара, то он принесет только пользу. Это хороший антидепрессант, сам запах кофе улучшает настроение, а в сегодняшнее нелегкое время это приятный бонус», – комментирует врач-диетолог Дарья Русакова.

По словам Дарьи Русаковой кофе очень полезен – он благоприятно влияет на липидный и холестериновый обмен, выводит лишнюю жидкость из организма.

«Кофе улучшает психическую и физическую работоспособность, а также повышает устойчивость к стрессам. Кофеин, входящий в состав кофе, блокирует тормозной нейромедиатор аденозин, тем самым усиливая и регулируя процессы возбуждения в коре головного мозга, повышая двигательную активность и снижая усталость и сонливость. То, как мы переносим кофе, определяется нашими генами, которые отвечают за метаболизм кофе. Те люди, которые хорошо метаболизируют кофе, могут пить этот напиток три-четыре раза в день. Тому, у кого метаболизм этого напитка происходит медленно, не следует выпивать больше одной чашки в день. В среднем рекомендуется пить этот напиток не больше двух чашек в день», – подтверждает врач-диетолог АО «Медицина» Жанна Ладнова.

Жанна Ладнова также отмечает – в ряде исследований установлено, что кофе может быть профилактикой ряда онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление этого напитка может предупредить развитие болезни Альцгеймера и Паркинсона. Имеются данные о том, что кофе предупреждает развитие сахарного диабета. Этот напиток богат антиоксидантами, в нем также присутствуют витамины и минералы.

Как говорит Дарья Русакова, кофе также не способно привести к ожирению – если он не содержит сахара и подсластителей. Кроме того, он даже притупляет чувство голода, поэтому его можно использовать в качестве легкого перекуса, если вы не сильно проголодались.

«Стимулятор кофеин является основой для многих пищевых добавок по сжиганию жира. Действительно, кофеин способен усиливать метаболизм и сжигать жир, однако, если человек часто пьет кофе, то его влияние на метаболизм со временем уменьшается. Все эти преимущества кофе носят кратковременный характер. Кофе не стоит употреблять беременным женщинам, повышенное потребление кофе в ранних срока беременности приводит к частым нарушениям у детей, повышает риск рождения детей с малой массой тела.

Известно, что кофеин вызывает привыкание. Если человек решит поменять свой привычный напиток, он может столкнуться с частыми головными болями, стать раздражительным. Кофе противопоказан людям с гипертонией, заболеваниями желудочно-кишечного тракта, язвенными болезнями», – говорит Жанна Ладнова.

Бытует мнение, что кофе – это напиток для взрослых и детям он категорически противопоказан. Но действительно ли это так? Здесь мнения врачей разошлись. По словам Жанны Ладновой, употребление кофеина детьми часто приводит к развитию гиперактивности. У ребенка нарушается сон, который так необходим растущему организму. Кроме того, кофе обладает выраженным мочегонным эффектом, что может приводить к обезвоживанию. Как уже сказано, кофе подавляет аппетит, таким образом если ребенок начнет пить кофе – он может лишить себя питательных веществ, которые он должен получать вместе со сбалансированным питанием.

«Кофе не рекомендуется давать детям, но если это не крепкий, а слабый напиток с добавлениям молока, то его уже можно и детям школьного возраста. Если ребенок не гиперактивный и у него нет проблем со сном, то в том, чтобы утром выпить кофе, чай или какао, нет ничего плохого», – заключает Дарья Русакова.

11 рецептов полезного кофе, которые зарядят ваш день энергией

Когда я просыпаюсь, первое, о чем я думаю, — это теплая кружка в руках и запах корицы, разносящийся по воздуху. Если я не пью утренний кофе, ну, может, просто избегай меня, пока я не сделаю это. Дело не в том, что мне нужно кофеина (ладно, наверное, мне нужно), это просто делает меня счастливым. Однако я чувствую, что кофе может иметь плохую репутацию, и я заметил, что все больше и больше людей исключают его из своих диет или вообще отказываются от кофеина.Но если вы не переусердствуете, экспериментируйте со здоровыми рецептами кофе, наполненными полезными для вас ингредиентами , и может действительно принести пользу вашему здоровью (уф!). Такие продукты, как корица, ваниль и кокосовое молоко, не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Выполняя миссию по экономии денег и сокращению сахара, я поставил перед собой цель варить кофе дома каждое утро, и, что удивительно, это принесло мне столько радости. Я люблю настраивать свои техники и пробовать разные рецепты здорового кофе каждую неделю.Моя нынешняя навязчивая идея — которую мои соседи по комнате назвали «этим кофейным напитком» — смешать корицу с двумя каплями стевии и молока кешью в моем пенообразователе, а затем полить им кофе. Это очень хорошо!

Как самозабвенный энтузиаст кофе, я составил список моих любимых рецептов java, которые дают мне кофеиновый успех, но их также приятно пить. Читайте 11 лучших рецептов здорового кофе в Интернете.

Почему нам это нравится: Трудно найти более точное описание этого смузи, чем то, что Камилла описывает как «взрослое, здоровое фраппучино.«Это идеальный утренний / послеобеденный напиток, и его так легко приготовить — вам даже не нужно заваривать кофе, просто используйте холодный напиток в бутылках. Это очень хорошо!

Герой Ингредиент: Лед, который я получаю, звучит странно, но мне нравится текстура, которую он добавляет.

1 из 10

Почему нам это нравится: Хорошо, любители черного кофе, этот для вас. По сути, он просто добавляет в черный кофе немного миндаля и экстракта ванили, чтобы придать ему немного больше аромата, и все.Прелесть в том, что в нем всего четыре калории.

Hero Ингредиент: Ванильный экстракт, который делает его терпимым для таких сладких кофейных девушек, как я.

2 из 10

3. Кофе мокко от Delicious Meets Healthy

Почему мы это любим: Есть фанатики мокко? Когда я начал пить кофе, моим первым напитком был мокко из Starbucks. Мне он понравился, потому что в основном это был наполовину горячий шоколад, наполовину кофе, а это его «взрослая» версия.Чтобы сделать его безмолочным, все, что вам нужно сделать, это использовать ваше любимое молоко DF (и взбитые сливки, если вы хотите добавить их сверху).

Герой Ингредиент: Coocoo для этого какао-порошка.

3 из 10

Почему нам это нравится: Я наконец нашел идеальный рецепт кофейного смузи. Когда я учусь, мне трудно находить время и для утреннего кофе, и для завтрака, когда я в пути, так что это было моим спасением. В нем есть банан, немного арахисового масла (которое я заменяю на миндаль), пептиды коллагена и даже цветная капуста, что делает его здоровым и сбалансированным блюдом.Когда я действительно ищу его в качестве замены еды, я добавляю немного овса без глютена, чтобы придать ему немного сердечности.

Герой Ингредиент: Я не вижу рецепта с арахисовым / миндальным маслом, а не говорят, что это герой.

4 из 10

Почему нам это нравится: Этот рецепт добавит не более двух минут к вашей обычной кофейной рутине, и я обещаю вам, что это того стоит. Как человек, который избегает искусственных подсластителей, мне нравится, что этот кофе естественно подслащен медом.Корица и соль вместе создают безупречный уютный аромат.

Герой Состав: Мед, милый, как это меня волнует (ага).

5 из 10

Почему нам это нравится: Если вы никогда не слышали о пуленепробиваемом кофе, то можете подумать, что я сошел с ума. В рецепте используются сливочное масло и масло MCT, чтобы дать вашему телу полезные жиры в надежде обеспечить более длительный прирост энергии и преимущества для потери веса. Он также отлично подходит для людей, соблюдающих кето-диету.Моя сестра любит пуленепробиваемый кофе и клянется им, но лично я считаю, что это заставляет меня чувствовать себя немного забавно, так что обязательно попробуйте сами! Примечание. Для приготовления этого кофе необязательно использовать пуленепробиваемые продукты.

Герой Ингредиент: Топленое масло за то, что оно является такой удивительной альтернативой маслу, выращиваемому на траве.

6 из 10

Почему нам это нравится: Как и в случае с пуленепробиваемым кофе, в этом рецепте используется небольшое количество масла для добавления полезных жиров и витаминов в утренний кофе.Он также содержит небольшое количество кокосового масла для вкуса и дополнительной энергии. Одна из моих любимых вещей в этом рецепте — это то, что в нем перечислены преимущества ингредиентов. Так хорошо и сытнее, чем просто обычная чашка кофе.

Герой Ингредиент: Кокосовое масло в этом рецепте работает вдвое дольше: оно добавляет аромат и пользу для здоровья.

7 из 10

Почему мы его любим: Я предпочитаю ореховое молоко из кешью, поэтому мне нравится этот рецепт.Жевательные резинки являются обычным ингредиентом орехового молока, поэтому, если вы не хотите их употреблять, в этом рецепте кешью добавляется непосредственно в кофе, устраняя любые неприятности. Конечно, это было бы так же вкусно, просто используя молоко из кешью, но есть что-то такое в том, чтобы сделать это самостоятельно! Добавьте сверху немного корицы, и через пять минут вы получите вкусный утренний кофе.

Герой Состав: Кешью возьми торт.

8 из 10

Почему нам это нравится: Этот кофейный смузи — больше, чем просто чашка кофе.Он сливочный, шоколадный, естественно подслащенный и восхитительный. Он состоит из одного замороженного банана и чайной ложки кленового сиропа, чтобы придать ему идеальную кремовую гладкую текстуру и аромат. Он также отлично подходит в качестве завтрака на ходу, особенно если вы добавляете протеиновый порошок.

Hero Состав: Замороженные бананы делают любой коктейль лучше.

9 из 10

Почему мы его любим: Если вы любитель Starbucks Frappuccino, это рецепт полезного кофе для вас, особенно если вы хотите избежать калорий и сахара, но при этом хотите насладиться вкусным кофейным напитком.Хотя это требует немного больше работы, поскольку вам нужно приготовить кубики льда из миндального молока и финиковую карамель, это того стоит. Раньше я пропускал кубики льда с миндальным молоком, и, если не считать того, что он был немного разбавлен водой, напиток все равно был восхитительным.

Hero Состав: Финиковая карамель… кто знал, что финики и вода могут быть такими хорошими?

10 из 10

Почему нам это нравится: В напряженные дни, когда у меня нет времени, чтобы сесть позавтракать, я пробираюсь немного протеина по этому рецепту полезного кофе.Это почти рецепт без рецепта, потому что все, что вам нужно сделать, это смешать протеиновый порошок по своему выбору с горячей водой или молоком. Лично мне нравится смешивать пептиды коллагена, корицу и молоко кешью в моем пенообразователе, а затем поливать им кофе.

Герой Состав: Протеиновый порошок! Ваши вкусовые рецепторы почти не заметят этого, но ваше тело заметит.

Какой из этих рецептов полезного кофе вы попробуете в первую очередь? Оставьте свой любимый в комментариях ниже.

рецептов здорового кофе: 24 вкусных напитка без чувства вины

Большинство любителей кофе хорошо осведомлены о том, как хороший кофе может заставить вас чувствовать себя — он поднимает вам настроение, заряжает энергией и начинает утро с привычного и удобного распорядка дня.Даже несмотря на все эти положительные психологические эффекты, черный кофе по-прежнему полезен для вас!

Но знаете ли вы, что кофе может быть психологически полезным, физически здоровым, и вкусным? Совершенно верно: черный кофе может быть полезным, но мы составили список наших любимых рецептов здорового кофе, которые обеспечат все преимущества черного кофе, а также дразнят ваши вкусовые рецепторы! Приготовьтесь к самым полезным домашним напиткам в своей жизни:

1.Ванильно-миндальный кофе

Изображение предоставлено: StockSnap, pixabay

Мы начинаем сборку рецептов вкусного кофе с этого рецепта ванильно-миндального кофе. Это так же просто, как добавить немного ванили и миндального экстракта, которые не добавляют калорий, сахара и жира, и при этом придают кофе теплый и восхитительный вкус. Это идеальный кофейный напиток, которым можно насладиться рано утром, и он разбудит ваши чувства с первого глотка!


2. Веганский PSL (латте с тыквенными специями)

Изображение предоставлено: Englishmum, pixabay

Признаем мы это или нет, но каждый из нас с нетерпением ждет осеннего сезона, по крайней мере, по одной причине: все со вкусом тыквы.Погрузитесь в прохладное осеннее утро с этим рецептом латте с тыквенными специями. Он сделан из миндального молока и настоящей тыквы, поэтому в нем мало калорий и жира, но зато у него сильный осенний вкус!

Полезный латте со специями из тыквы и миндальным молоком

Приготовьте легкий, доступный, ЗДОРОВЫЙ латте со специями из тыквы, используя миндальное молоко! Добавьте побольше специй и натуральный подсластитель, например мед или агаву, чтобы приготовить идеальный осенний напиток.

Попробуйте этот вкусный рецепт!

СВЯЗАННЫЙ: 6 лучших рецептов веганского кофе (с фотографиями)


3.Холодный ванильный латте

Изображение предоставлено: CC0 Public Domain, pikist

Хорошо, может быть, вы еще не совсем готовы ко всему, что связано с тыквой, но вы все равно любите освежающие латте со льдом. Вам наверняка понравится этот рецепт ванильного латте со льдом. Этот полезный рецепт холодного кофе низкокалорийный, особенно если вы замените цельное молоко на обезжиренное или частично обезжиренное. В любом случае, вы обязательно влюбитесь с первого взгляда.


4. Обычное холодное пиво Ole ’

Изображение предоставлено: MissSuki, pixabay

Возможно, вы уже знаете, что любите кофе, но, возможно, не знаете, насколько сильно, если не пробовали холодный кофе.Хотя он по-прежнему просто готовится из кофейной гущи и воды, процесс заваривания полностью отличается и приводит к очень гладкому, некислотному, менее горькому на вкус кофе. Это вкусно и легко приготовить, а поскольку это всего лишь черный кофе, он так же полезен, как… ну, черный кофе. Ознакомьтесь с этим рецептом приготовления идеального холодного напитка!

Как приготовить холодное пиво в каменной банке

Все, что вам нужно для приготовления холодного напитка, — это кофе грубого помола, холодная вода и банка Мейсона. Да, и 16 часов, но поверьте, оно того стоит! Вот простые шаги.

Попробуйте этот вкусный рецепт!


5. Веганское кафе с низким содержанием сахара Mocha

Изображение предоставлено: Cold Brew Coffee, pikrepo

Готовы к низкокалорийному обезжиренному кофейному напитку, столь же освежающему, сколь и шоколадному? Ага, мы так и думали! Этот рецепт быстрый и простой, а какао-порошок добавляет красивый слой сложности и приятный вкус, не теряя при этом калорий. Это обязательно нужно попробовать, если вы веган или любите шоколад, и кто не попадает в одну из этих категорий?


6.Взбитый банановый латте

Хотите, чтобы в кофе были фруктовые и тропические ароматы? Тогда вам обязательно нужно попробовать этот рецепт взбитого латте с бананом! Банан добавляет освежающую пену, шоколадный соус добавляет наслаждения, а низкокалорийность заставит вас прыгать от радости и бегать за вторым стаканом.


7. Пуленепробиваемый кофе

Скорее всего, вы слышали о пуленепробиваемом кофе — теперь пора его попробовать! Этот кето-дружественный кофейный напиток за последние несколько лет набирает безумную популярность из-за его низкого содержания углеводов, а также физических и психических преимуществ.Сделает ли это вас пуленепробиваемым? Нет. Будет ли он основным продуктом в вашем репертуаре кофе, заботящегося о своем здоровье? Определенно. Щелкните здесь, чтобы получить рецепт!

Простой пуленепробиваемый кофе

Этот пуленепробиваемый рецепт кофе настолько прост, насколько это возможно. Для его приготовления вам понадобится только масло, кофе, блендер и ваша любимая кружка. Если вы новичок в пуленепробиваемом кофе и ищете рецепт для начала, мы рекомендуем этот. Это даст вам понимание того, что такое пуленепробиваемый кофе на фундаментальном уровне, и даст вам прочную основу для дальнейшего развития.

Попробуйте этот вкусный рецепт!


8. Мокачино замороженный

Если вы тот, кто ежедневно жаждет замороженных кофейных напитков из Starbucks, но не может заставить себя выпить 400+ калорий перед завтраком, вам нужно попробовать этот рецепт! В нем используется обезжиренное молоко, натуральный подсластитель и какао-порошок для получения восхитительных освежающих вкусов. Наслаждайтесь этим угощением из замороженного кофе с уверенностью и без чувства вины!


9. Здоровый кофейный смузи

Изображение предоставлено: CC0 Public Domain, pxhere

Может быть, вам нравится идея холодных кофейных напитков по утрам, но вы хотите добавить немного пиццы, чтобы превратить его в полноценный здоровый завтрак — вот где появляется этот рецепт кофейного смузи .Он содержит бодрящий кофеин, питательные фрукты и полезные для здоровья ароматизаторы, что делает его идеальным смузи, заменяющим завтрак!

Рецепт смузи с овсяным молоком

Овсяное молоко — отличный ингредиент для смузи, особенно если вы сокращаете потребление молочных продуктов. Этот сливочный смузи ароматный, гладкий и бесконечно настраиваемый.

Попробуйте этот вкусный рецепт!


10. Латте быстрого приготовления со льдом

Если вы хотите получить свой вкусный кофеин, но у вас мало времени на утро, попробуйте этот рецепт быстрого приготовления латте со льдом.Он использует силу растворимого кофе, чтобы приготовить сливочный и освежающий латте, который поможет вам быстро взбодриться!


11. Простой латте в домашних условиях

Если ваше варенье — латте, но у вас нет такого необычного оборудования, как вспениватель молока, чтобы приготовить его дома, то этот рецепт домашнего латте для вас. Для создания той соблазнительной молочной пены, которую вы ожидаете от элитной кофейни, требуется молоко с низким содержанием жира и только микроволновая печь.


12.Латте с корицей и кокосом

Изображение предоставлено: CC0 Public Domain, pikist

Как вы берете обычный кофейный напиток, такой как латте, и добавляете слои и слои полезных вкусов? Ответ: с этим рецептом кокосового латте с корицей. У нас слюнки текут от одной мысли об этом! Кофе, корица и кокос также могут похвастаться бесчисленными преимуществами для здоровья, так что это идеальный здоровый кофе, который можно добавить в свое утро.


13. Домашние ароматические сиропы

Всегда заманчиво купить пару-тройку (или даже пять) этих восхитительных ароматных сиропов в Dunkin ’Donuts или Starbucks, но кто вообще знает, что в них? Наверное, ничего хорошего! Если вам нужен более дешевый, полезный и менее загадочный вариант, ознакомьтесь с этим рецептом приготовления собственных ароматизированных сиропов в домашних условиях.Это просто, недорого и просто вкусно!


14. Кофе из кешью

Вы правильно прочитали! Следующим в нашем списке полезных рецептов кофе является рецепт приготовления кофе из кешью. Вы слышали о пользе для здоровья кофе и кешью по отдельности, так почему бы не объединить их? Стоит попробовать.


15. Сливки для кофе с финиками кешью

Мы придерживаемся темы кешью, чтобы упомянуть этот рецепт сливок для кофе с кешью и финиками. Он подходит для кето и палео, веганский, здоровый и имеет абсолютно ореховый вкус! Видите, что мы там делали?

Попробуйте этот рецепт полезных сливок для кофе в качестве вкусной и здоровой альтернативы молочным продуктам в вашем кофе.Вы можете поблагодарить нас позже.


16. Медовый латте со специями

Автор изображения: Мария Шумова, shutterstock

Мед является красивой и натуральной альтернативой подсластителям, таким как рафинированный тростниковый сахар, и он проявляется во вкусовом профиле этого рецепта латте со специями из меда. Мед придает изысканную сладость, а специи завершают горечь кофе, создавая здоровую и неотразимую комбинацию вкусов.


17. Булочка с корицей Мокко

Изображение предоставлено: Новиков Николай, shutterstock

Вы, вероятно, даже не сможете сказать «мокко булочки с корицей» без улыбки, потому что немногие вещи сочетаются так же хорошо, как ароматы кофе, корицы и шоколада.В этом рецепте есть надежные, но полезные ингредиенты, которые создают в вашей чашке кофе много тепла и радости.


18. Латте со льдом с медом и корицей

Один глоток этого восхитительного латте с медом и корицей, и вы можете навсегда отказаться от этих дорогих и сладких напитков Starbucks! Этот рецепт включает полезные и полезные ингредиенты, которые идеально сочетаются, чтобы приготовить кофе, немного напоминающий хрустящие тосты с корицей… и это ни в коем случае не плохо!


19.Капучино с высоким содержанием белка

Может быть, ваше представление о «здоровом» — это что-то, что содержит белок, что-то, что обеспечит как краткосрочную, так и долгосрочную энергию. Если это похоже на вас, то этот рецепт протеинового капучино будет для вас идеальным выбором! Он использует протеиновый порошок для придания вкуса утреннему кофе и способности наращивать мышцы.

ЧТЕНИЕ: Как приготовить протеиновый кофе (простые рецепты)


20. Горячий имбирный кофе

Польза имбиря для здоровья очевидна уже давно, так почему бы не добавить эту восхитительную специю в свой и без того полезный кофе? Этот рецепт горячего кофе с имбирем уникален, полон аромата, и вы захотите выпить второй и третий стакан только на вкус!


21.Смешанный кофе с низким содержанием углеводов Frappé

Иногда хочется горячего черного кофе по утрам, а иногда — десерт в кружке. В те дни, когда десерт кажется более интригующим в качестве угощения перед завтраком, следуйте этому рецепту для приготовления здорового кофе с низким содержанием сахара и углеводов! Вы также можете приготовить их после ужина для друзей и семьи в качестве десерта.


22. Рецепт пряного кофе с пряниками

Изображение предоставлено: camberson, shutterstock

Может быть, сейчас начало декабря, как раз перед праздниками, или, может, сейчас начало лета, и вы планируете поездку на пляж.Мы прекрасно понимаем, как можно в любое время года разбить припев вашей любимой праздничной песни в середине июля! Этот восхитительный и приятный рецепт зимнего кофе идеально подходит для любого времени года, что бы ни говорили ваши друзья.


23. Шоколадный протеиновый коктейль с арахисовым маслом

В названии этого фантастического рецепта кофе нигде не упоминается, но это только потому, что он содержит слишком много вкусных ингредиентов, чтобы перечислить их все! Этот освежающий и насыщенный белками кофейный коктейль имеет ароматы шоколада, арахисового масла, овса, банана и, конечно же, кофе.Нужно ли говорить больше? Приступайте к подготовке!


24. Замороженный латте с лесными орехами

Имиджевый кредит Автор: dozzzzz, shutterstock

Последний в нашем списке, но не в последнюю очередь, это рецепт латте с фундуком со льдом. Он содержит ингредиенты с низким содержанием сахара и жира, но при этом не экономит на вкусе! Идеально освежающий и гораздо менее калорийный, чем вы когда-либо получали в смешанном кофейном напитке от Starbucks. Этот кофе станет вашим новым помощником по здоровью.

Здоровый и вкусный холодный кофе

Этот простой рецепт поможет вам приготовить освежающий кофе со льдом, который будет полезен и невероятно вкусен! Залейте охлажденным кофе лед, добавьте немного миндального молока и посыпьте любимой специей, чтобы приготовить полезное лакомство.

Время приготовления 3 минуты

Время охлаждения 5 минут

Общее время 8 минут

Напитки для блюд

Кухня Американская

Порций 1 напиток

Калорийность 10 ккал

  • Кофеварка

  • Высокий стакан

  • Ложка

  • Приготовьте кофе и дайте ему остыть в течение 5 минут.

  • Наполните чашку льдом. Нам нравится использовать кофейный лед, чтобы не разбавлять напиток, но и обычный лед тоже вкусный!

  • Вылейте кофе по льду и перемешайте, чтобы он остыл.

  • Добавьте унцию или две миндального молока. Затем добавьте немного корицы (или ваших любимых специй) и наслаждайтесь полезным кофе со льдом!

калорий: 10 ккал

Ключевое слово здоровый, полезный холодный кофе

Наслаждайтесь нашими рецептами полезного кофе!

Вот и все: 24 вкусных и питательных кофейных напитка, которые взбодрят утро и сделают день безупречным. Какой бы из них вы ни выбрали, мы уверены, что он быстро станет вашим любимым рецептом кофе! Надеемся, вы нашли сегодня вкусный напиток (или три), который можно приготовить на скорую руку.

Если вы хотите попробовать что-то менее полезное, мы рекомендуем кофе далгона (декадентский взбитый кофе)! А если вы хотите чего-нибудь фруктового и вкусного, попробуйте наши любимые рецепты кофейных смузи.

ЧТЕНИЯ:


Изображение предоставлено MasterQ, shutterstock

Лучший здоровый кофе: Самый полезный кофе 2021 года

Концепция здорового кофе на первый взгляд может показаться странной для большинства любителей кофе. Я имею в виду, что лучший напиток в мире, как уже известно, приносит много пользы для здоровья.Так как же кофе может быть полезнее? В этой статье мы подробнее рассмотрим концепцию здорового кофе и его быстрорастущую популярность. Наконец, мы предоставим вам наш выбор самого полезного кофе 2021 года, чтобы вы могли получить еще больше удовольствия от кофе.

Нет настроения читать? Вот краткий обзор самого полезного кофе 2021 года.

В течение ограниченного времени Spirit Animal Coffee предлагает эксклюзивный набор лучших гондурасских кофе на планете.Их лаборатория протестировала кофе без микотоксинов и пестицидов, благодаря чему он обладает исключительно чистым и чистым вкусом, достойным этого списка самых полезных для здоровья сортов кофе. Это одна из немногих компаний, которая также вкладывает деньги в свои дела и сделала доступными свои лабораторные тесты. Этот комплект в настоящее время предлагается за 59 долларов США почти на 40% ниже его розничной цены. По нашему скромному мнению, этот кофейный пакет стоит каждой копейки. Купить кофе
3

    903 без плесени бесплатный кофе обеспечивает очень чистый и крепкий вкус

  • Один из самых свежих на вкус кофе на рынке

  • Очень мягкий и нежный для желудка по сравнению с другими видами кофе

  • 9032
  • 100% кофе без токсинов и химикатов

  • Исключительно чистый вкус и идеальная степень обжарки средней степени обжарки

  • одинарного происхождения в зернах 320

  • Без пезитицидов и без ГМО

Что такое здоровый кофе?

У разных людей здоровье определяется по-разному.Некоторые люди считают, что здоровье определяется уровнем холестерина, весом, функцией органов и диагностическими критериями. Другие считают, что здоровье определяется диетой и степенью физической подготовки, которую человек использует в повседневной жизни. Оба являются точными определениями здоровья, но каждый из них использует свой подход к определению того, как здоровье применимо к человеку.

То же самое и с кофе. Что касается здорового кофе, существует много разных способов определить, что такое здоровый кофе, и не говоря уже о самом здоровом кофе.С одной стороны, здоровый кофе можно определить как чистый кофе, в котором используются лучшие методы выращивания и не используются химические вещества. С другой стороны, существует новая волна ноотропного кофе и витаминного кофе , популярность которого растет как самый полезный для здоровья доступный кофе. Каждое определение здорового кофе имеет свой подход и разные ценности, которым оно уделяет приоритетное внимание при оценке здорового кофе.

Определение здорового кофе:

Из чистого кофе получается самый полезный кофе

Многие считают, что здоровый кофе определяется высокими стандартами его жизненного цикла.Это включает такие вещи, как методы выращивания, внимание к деталям во время сбора урожая, обжарки и упаковки. Это определение основано на предпосылке, что самый чистый кофе — лучший кофе.

Например, одним из наиболее важных факторов при определении самого полезного кофе является то, являются ли зерна органическими или нет. Почему органический? Что ж, вероятно, первая причина покупать органический кофе заключается в том, что обычный кофе часто выращивают с использованием большого количества пестицидов и удобрений. На самом деле это одна из самых опрыскиваемых культур в мире.Эти химические вещества могут остаться в кофейных зернах в виде осадка, а затем, в конечном итоге, попадут в организм пьющего кофе. Если вы пьете кофе каждый день, ограничение воздействия химических веществ имеет решающее значение для вашего здоровья в долгосрочной перспективе. До сих пор остается так много неизвестного о том, как эти химические вещества влияют на здоровье, развитие рака и другие болезни. Если здоровье является вашим приоритетом, лучше избегать этих химикатов.

Еще одна причина, по которой органический кофе полезен для вашего здоровья, заключается в том, что он содержит большее количество антиоксидантов.Антиоксиданты очень полезны для вашего тела и помогают вашей иммунной системе бороться с токсинами и очищать их. И последнее, но не менее важное: давайте не будем забывать, что органический кофе имеет гораздо более чистый или более чистый вкус, чем его стандартный аналог.

Еще один фактор, который многие используют для определения того, насколько полезен кофе, — это оценка количества плесени (микотоксинов) в кофе. Вы можете подумать: «Плесень ?!»

Да, вас может удивить то, что многие сорта кофе содержат плесень, и эти микотоксины не являются удивительно токсичными для организма.Микотоксины вырабатываются плесенью, которая при неправильном хранении растет на таких культурах, как кофейные зерна. Если вы проглотите слишком много этих токсинов, это может быть отравлением для вашего тела. Наиболее распространенными микотоксинами в кофе являются афлатоксин B1 и охратоксин A. Оба являются канцерогенами и считаются вредными для мозга и почек. Итак, насколько распространены эти токсины? Что ж, они на самом деле довольно распространены, но часто в очень незначительных количествах. Недавнее исследование показало, что 45% всего кофе из коммерческих кофейных зерен содержит охратоксин А.Это большое количество микотоксинов!

Итак, что вы делаете, чтобы избежать этих микотоксинов? Что ж, если вас это действительно беспокоит, вы можете купить кофе без микотоксинов, который сертифицирован как свободный от плесени. Однако, если вы хорошо разбираетесь в источниках кофе, вы часто можете ограничить количество микотоксинов в своем кофе. Процесс, называемый влажной обработкой, является важным методом избавления от большинства микотоксинов. Выбирайте кофе, который не только не содержит органических и химических веществ, но и использует влажную обработку, чтобы избавить зерна от плесени.Если вы будете следовать этим двум рекомендациям, вы сможете открыть для себя полезный кофе.

Улучшенный здоровый кофе — ноотропы и витаминный кофе

Как я уже говорил ранее, есть еще один способ определить здоровый кофе.

Новая волна любителей кофе и кофейных брендов недавно изменила определение здорового кофе. Вместо того, чтобы быть просто чистым кофе, свободным от плесени и выращенным с использованием экологически безопасных методов, эта новая волна определения здорового кофе представила идею ноотропного кофе и витаминного кофе.Итак, что такое ноотропный кофе и чем он полезен для вас? Давайте разберемся.

Ноотропный кофе — это обычная чашка кофе с добавленными в нее улучшенными элементами. В частности, эти добавленные вещества могут включать натуральные травы, грибы, белки и другие ингредиенты. Каждый из этих элементов добавлен по определенной причине.

Ноотропы — это добавки и другие вещества, которые помогают работе мозга. Если добавить эти элементы в кофе — получится ноотропный кофе.Многие обычные вещества, добавляемые в ноотропный кофе, включают мате, зеленый чай, женьшень, гинкго билоба и другие. Эти вещества добавляются в кофе, чтобы создать своего рода супер кофе. Идея состоит в том, чтобы использовать преимущества кофе и усилить их, чтобы создать суперполезный, стимулирующий психику напиток. Итак, каковы основные преимущества ноотропного кофе? Когнитивное улучшение. Ноотропный кофе улучшает ваш общий интеллект, память и способствует творчеству. Это делает ноотропный кофе идеальным напитком для студентов, артистов или пожилых людей.Также было показано, что ноотропный кофе улучшает концентрацию внимания и снижает стресс.

Рекомендуемый витаминный кофе и ноотропный кофе
Strong Coffee Company

Strong Coffee Company предлагает восхитительно эффективный подход к концепции витаминного и ноотропного кофе. Получив более 10k 5-звездочных отзывов , этот высококачественный растворимый кофе завоевал сердца многих любителей кофе, заботящихся о своем здоровье.

Этот кофе содержит органические источники энергии, белок коллагена травяного откорма, масло C8-C10 MCT для быстрой и доступной энергии, L-теанин, гиалуроновую кислоту и экстракт кокоса, а также органический нейрофактор.Если вам интересно, что такое «органический нейрофактор», это экстракт органической кофейной ягоды, который помогает поддерживать рост и восстановление нейронов, настроение и благополучие, а также метаболическое здоровье. Также было научно доказано увеличение нейротрофического фактора головного мозга (BDNF) на 143%.

Компания закупает кофе одного происхождения, обладающий крепким вкусом и очень удобный в приготовлении. Этот растворимый витаминный кофе — редкая кофейная жемчужина в индустрии здорового кофе — он восхитителен, полезен и удобен.

Кофе с грибами

Как упоминалось ранее, грибы (не психоделические) можно смешивать с кофе, чтобы улучшить их полезные свойства. Войдите в мир грибного кофе.

Грибной кофе может подпадать под категорию ноотропного или полезного кофе. Многих любителей кофе идея о грибах в кофе может оттолкнуть, если не сказать больше. Но пока не закрывайте двери своему любящему кофе сердце. По правде говоря, этот кофе совсем не похож на грибы.На самом деле, на вкус он похож на очень мягкий и крепкий кофе, только с большей пользой для здоровья.

Кофе с грибами особенно популярен среди любителей кофе с низким содержанием кислоты. Использование грибов, таких как Львиная грива, приносит множество преимуществ для здоровья, включая защиту от слабоумия и легких форм депрессии. Было даже показано, что Львиная грива помогает при восстановлении повреждений нервов. Еще одним распространенным преимуществом грибного кофе является то, что он обеспечивает стабильную энергию без дрожания благодаря адаптогенам.

Рекомендуемый кофе с грибами
  • Natural 9045 львиная грива, кордицепс)

  • Содержит 100% органический кофе арабика

  • Содержит грибы рейши для повышения функции иммунной системы

  • 03

  • Содержит 100% органический кофе арабика

Связанная статья: Что такое грибной кофе

Ноотропный кофе имеет много преимуществ Учитывая, что обычная чашка кофе больше не делает этого за вас, ноотропный кофе — отличный вариант.Это напиток, который имеет много преимуществ для здоровья, и каждый день выпускаются новые продукты в этой категории.

Если ноотропный кофе не для вас, но вы все еще ищете здоровый вариант кофе, есть витаминный кофе. Витаминный кофе — это именно то, что звучит как кофе, наполненный витаминами. Если вы поклонник убийства двух зайцев одним выстрелом, витаминный кофе — отличный вариант для вас. Чашка витаминного кофе восполнит вашу дозу витаминов и даст вам отличную чашку кофе, что сделает витаминный кофе одним из самых полезных для здоровья сортов кофе на рынке.

Одна из причин, по которой витаминный кофе считается самым полезным для здоровья, заключается в том, что он разработан для решения конкретных проблем. Например, VitaCup предлагает широкий спектр продуктов, направленных на все: от улучшения кожи, волос и ногтей до похудания.

Бонусный совет: Сделайте свой кофе еще более полезным, используя натуральный заменитель сахара, такой как монашеский фрукт или стевия. По моему опыту, это лучший и самый полезный способ подсластить кофе без ущерба для вкусовых рецепторов.

CBD Coffee

Каннабидиол (CBD) является производным растения конопли и зарекомендовал себя как эффективный при беспокойстве, боли в суставах и других состояниях здоровья. С ростом популярности CBD сочетание CBD с кофе было подходящим вариантом. Я лично считаю, что это очень полезно во многих отношениях, от расслабления тела до облегчения боли в суставах. CBD не вызовет у вас «кайфа» и не приведет к провалу тестов на наркотики.

О самом КБР есть много информации, которую мы здесь не рассмотрим.Однако для тех, кто хочет улучшить здоровье своего утреннего кофе, кофе CBD или кофе из конопли — отличный вариант. Само собой разумеется, что для обеспечения максимально здорового кофе обязательно покупайте органический кофе CBD.

Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим списком лучших брендов кофе CBD.

Список самых полезных кофейных продуктов из 202 1

Lifeboost Coffee

Lifeboost Coffee не нуждается в представлении. Ни для кого не секрет, что это один из наших фаворитов в Best Quality Coffee.Причина в том, что он отвечает всем нашим требованиям к по-настоящему здоровому и чистому кофе. Хотя этот кофе является органическим и не содержит плесени, он также обладает невероятно чистым вкусом, который необходимо ощутить, чтобы оценить его по достоинству. Когда мы впервые попробовали этот кофе, мы знали, что он больше всего понравится любителям кофе… и это мы. Кроме того, весь кофе Lifeboost имеет низкое содержание кислоты, что означает, что он нежный для желудка, но сильно влияет на вкусовые рецепторы. Пакетик Lifeboost дороже, чем ваш средний кофе, но, как и все, вы получаете то, за что платите.И на наш взгляд, этот кофе стоит каждой копейки.

Подробнее читайте в нашем полном обзоре Lifeboost.

Peak Performance Coffee

Обладатель награды «Выбор редактора» за лучший кофе, Peak Performance Coffee, пожалуй, обеспечивает самый приятный вкус кофе, который мы когда-либо пробовали. Как и многие другие сорта кофе, которые вы увидите в этом списке самых полезных для здоровья, он на 100% органический, не содержит пестицидов, ГМО и особенно полон антиоксидантов. Компания закупает премиальные кофейные зерна одного происхождения из Гватемальского нагорья, которые обладают исключительно чистым вкусом.Этот кофе также протестирован третьей стороной, что дает дополнительное спокойствие любителям кофе, заботящимся о своем здоровье. Кофе Peak Performance предлагает чистый, неподдельный кофе, который, вероятно, изменит ваши стандарты в отношении того, что считается хорошим кофе.

Подробнее читайте в нашем полном обзоре Peak Performance Coffee.

Purity Coffee

Purity Coffee входит в этот список самых полезных для здоровья вариантов кофе по ряду причин. Неудивительно, что он не содержит микотоксинов, плесени и является органическим.В результате его вкус очень чистый и мягкий, что делает его одним из наших любимых брендов для здорового кофе. Кофе Purity содержит на вдвое больше антиоксидантов, чем кофе других ведущих марок. Способ обжаривания их специальных зерен является главной причиной того, почему их бобы так полны полезных для здоровья свойств.

Подробнее читайте в нашем полном обзоре Purity Coffee.

Кардиологический кофе

Кардиологический кофе даже звучит как здоровый кофе.Созданный кардиологом и любителем кофе доктором Джеком Вольфсоном, этот кофе имеет много общего с другими кураторскими брендами в этом списке. Органический и не содержащий микотоксинов, этот специальный кофе обжарен таким образом, чтобы сохранить естественные антиоксиданты кофейных зерен. Это невероятно хорошо сбалансированная чашка кофе, которая, вероятно, заставит вас возвращаться снова и снова. Одна из самых удивительных особенностей этого кофе заключалась в том, что мы могли пить его несколько раз в течение дня, не чувствуя нервозности и нервозности.

Подробнее читайте в нашем полном обзоре Cardiology Coffee.

VitaCup Genius Blend

VitaCup — лучший витаминный кофе в отрасли и считается одним из самых полезных для здоровья кофейных продуктов. Он существует уже несколько лет, и мы помним, как просматривали его, когда этот новаторский продукт впервые появился на сцене. Будьте уверены, этот кофе не похож на «кофе с витаминами». Отчасти компания добилась такого успеха благодаря тому, что ей удалось создать уникальный кофе, столь же полезный, как и вкусный.Их смесь Genius разработана специально для улучшения познавательных способностей и, соответственно, содержит масло MCT вместе с такими витаминами, как D3, B1, B5, B9. Использование турмерина и корицы не только усиливает пользу для здоровья, но и усиливает его вкус.

Подробнее читайте в нашем полном обзоре VitaCup Coffee.

В конечном счете, самый полезный кофе для вас будет зависеть от ваших конкретных целей в отношении здоровья. Я знаю, что это может быть не тот простой ответ, который вы искали. Но, надеюсь, прочитав эту статью, вы понимаете, почему ответ заключается не в том, чтобы рекомендовать только один конкретный бренд.

Независимо от того, с каким определением здорового кофе вы согласны, оба они одинаково верны сами по себе. Независимо от того, выбираете ли вы чистый кофе, не содержащий химикатов и плесени, или выбираете ноотропный кофе нового поколения, чтобы поднять свое здоровье на новый уровень, оба кофе одинаково полезны. Не стесняйтесь пробовать каждый сорт кофе и посмотреть, какой из них подходит вашему образу жизни.

Здоровый холодный кофе {Лучше дешевле, чем Starbucks}

Этот пост содержит партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Healthy Iced Coffee с миндальным молоком, без сахара, низкокалорийный, намного дешевле и полезнее, чем Starbucks.

В жаркий летний день налейте себе высокий стакан холодного кофе и сэкономьте 4 доллара. Чередуйте фраппучино и чайный гриб, делайте это в течение месяца и купите себе штаны Lululemon. Гений! 🙂

Здоровый кофе

Здоровый кофе со льдом, приготовленный из холодного (оставшегося) кофе, миндального молока и без добавления сахара.В жаркий летний день он утолит вашу тягу к вечеру. Сочетайте с печеньем без сахара, пирожными из цуккини или любой из этих полезных закусок или кексов, и это настоящий рай середины лета!

Домашний холодный кофе намного дешевле и полезнее, чем холодный кофе Starbucks. То же самое и с яичными укусами. Не говоря уже о том, что его легко сделать в любое время дня и года.

Ингредиенты для холодного кофе

  • Кофе: Качество кофейных зерен имеет значение. Чтобы кофе получился максимально ароматным, купите кофейные зерна и измельчите дома.Органические продукты также являются здоровым выбором, поскольку в кофе много пестицидов. Хорошая новость — это ненамного дороже.
  • Молоко: Используйте любое молоко, например миндальное, молочное, кокосовое, рисовое, соевое или конопляное. Моя последняя навязчивая идея — это Califia Farms. Так вкусно само по себе, особенно с кусочком морковного торта или тыквенным пирогом без глютена!
  • Лед: Лед является обязательным условием для этого рецепта. Не пропускай. 🙂

Как приготовить холодный кофе

  • Сохранить кофе: Если вы варите кофе дома, не выбрасывайте остатки.Поставьте в холодильник на срок до 2 дней и приготовьте рецепт кофе со льдом. Для получения менее разбавленного кофе со льдом заморозьте немного кофе в лотке для кубиков льда.
  • ИЛИ Сварить и охладить кофе на прилавке: Не наливайте горячий кофе на лед, так как он сразу же растает.
  • Соедините и размешайте. залитый холодным кофе, молоком и экстрактом ванили на льду.
  • Наслаждайтесь немедленно!

Варианты здорового холодного кофе

  • Ароматизаторы и специи: Добавьте корицу, мускатный орех или больше (или пропустите) ванильный экстракт.
  • Превратите в аффогато: Положите шарик ванильного или шоколадного мороженого в сервировочный стакан. Разогрейте смесь кофе, молока и ванили в микроволновой печи до горячего состояния. Залейте мороженое горячим кофе.
  • Жидкий подсластитель: Добавьте кленовый сироп или агаву по вкусу, если хотите немного сладости. Он имеет менее выраженный вкус и растворяется лучше, чем мед.
  • Сухой подсластитель: Если вы хотите использовать немного сахара или любого кето-подсластителя, например, фрукта монаха и т. Д., не забудьте перемешать его с горячим кофе, чтобы он растворился. Не растворяется в холодной жидкости.
  • Какао или порошок какао: Взбейте вилкой или венчиком 1-2 чайные ложки с горячим или холодным кофе для придания вкуса мокко.
  • Соотношение: Измените соотношение кофе к молоку. 50:50, 30:70 или как хотите.

Еще полезные летние рецепты

Попробовать в следующий жаркий летний день:

Наслаждайтесь этим полезным кофе!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1/2 — 1 чашка льда
  • 1/2 чашки холодного кофе
  • 1/2 чашки любого молока Я использовал несладкий миндаль
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • В высокий стакан добавьте лед, кофе, молоко и экстракт ванили.

  • Перемешайте длинной ложкой, отрегулируйте по вкусу и сразу же наслаждайтесь.

Магазин: Не выбрасывайте «старый» кофе. Поставьте в холодильник на срок до 2 дней, а когда все будет готово, смешайте все ингредиенты и приготовьте полезный кофе со льдом.
  • Не наливайте горячий кофе на лед, так как он сразу же растает.
  • Заморозьте кофе в лотке для кубиков льда и используйте его для получения более концентрированного кофе со льдом.
  • Мое любимое молоко на растительной основе для кофе — несладкое миндальное молоко от Califia Farms.

Варианты холодного кофе:

  • Ароматизаторы и специи: Добавьте корицу, мускатный орех или больше (или пропустите) ванильный экстракт.
  • Жидкий подсластитель: Добавьте кленовый сироп или агаву по вкусу, если хотите немного сладости. Он имеет менее выраженный вкус и растворяется лучше, чем мед.
  • Сухой подсластитель: Если вы хотите использовать немного сахара или любого кето-подсластителя, например, фрукта монаха и т. Д., Не забудьте перемешать его с горячим кофе, чтобы он растворился.Не растворяется в холодной жидкости.
  • Какао или порошок какао: Взбейте вилкой или венчиком 1-2 чайные ложки с горячим или холодным кофе для придания вкуса мокко.
  • Соотношение: Измените соотношение кофе к молоку. 50:50, 30:70 или как хотите.

калорий: 31 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 2 г | Натрий: 183 мг | Калий: 58 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Кальций: 161 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Простые способы сделать ваш кофе более полезным

Кофе — любимый и популярный напиток, начиная с первой чашки утром и заканчивая случайным послеобеденным угощением. Фактически, американцы теперь пьют больше кофе, чем когда-либо. С 2015 года потребление кофе выросло на 5% — 62% американцев пьют кофе каждый день. 1 Его популярность распространилась даже на интернет-культуру благодаря модной поговорке: «Но сначала кофе».

Употребление кофе и чая также связано с рядом преимуществ для здоровья мозга, легких, печени, обмена веществ и многого другого. 2 Но что произойдет, если мы добавим слишком много молока, сливок или подсластителя? Кофейный напиток, богатый сахаром и калориями, может превратиться в нездоровый напиток. Хорошая новость в том, что вы все еще можете пить кофе и делать его полезным.

Чтобы помочь в создании новых идей, Шон Хашми, доктор медицины, врач и региональный директор по контролю веса и клиническому питанию Kaiser Permanente Southern California, делится этими рекомендациями о том, как пить кофе — и чувствовать себя хорошо.

Пей черный

Самый здоровый способ пить кофе — просто без добавок, также известный как пить черный. Доктор Хашми объясняет: «В идеале не следует добавлять сахар в кофе. Если вы тренируете свои вкусовые рецепторы, чтобы кофе был подслащенным, вы будете жаждать этой сладости, как пристрастие ». Мы знаем, что когда дело доходит до сахара и подсластителей, лучше меньше.

Попробуйте растительное молоко

Если вы добавляете в кофе молоко, несладкое молоко на растительной основе обычно содержит меньше сахара, чем обычное коровье молоко.«Замена молочного молока молоком на основе орехов — это здоровая привычка, которая может снизить количество насыщенных жиров, что может вызвать такие проблемы, как сердечные заболевания и диабет», — говорит доктор Хашми.

Приправить

Есть некоторые специи, такие как корица, мускатный орех, какао и имбирь, которые обладают естественной сладостью и ароматом. Вы можете добавить их в кофейную гущу перед завариванием или посыпать прямо в чашке для изменения вкуса. Чтобы получить еще один интересный рецепт, попробуйте приготовить холодный кофе самостоятельно.При заваривании при более низкой температуре можно получить гладкий кофе с более низкой кислотностью и горечью.

Рассмотрим кофеин

Максимально рекомендуемое количество кофеина в день — 400 миллиграммов, что составляет около 4 чашек сваренного кофе. Итак, если вы пьете более 4 чашек кофе в день, вам следует попробовать сочетание кофеина с кофеином и без кофеина. Имейте в виду, что в некоторых кофейных напитках на порцию бывает больше 1 чашки, в зависимости от размера. Доктор Хашми говорит: «Также рекомендуется избегать напитков с кофеином после 10 часов утра.м. Потребление кофеина в течение дня может вызвать чувство нервозности или проблемы со сном по ночам ».

Будьте добры к своему телу

Доктор Хашми объясняет: «Кофе имеет много преимуществ, но вы должны помнить о том, как его пить. Что касается питания, мне нравится думать, что то, что вы вкладываете в свое тело, должно иметь хороший ROI (возврат инвестиций). Если вы не получаете из него ничего питательного, оно не стоит вашего времени ».

1 «NCA выпускает атлас американского кофе», Национальная ассоциация кофе, ncausa.org, 26 марта 2020 г.

2 Роб М. ван Дам, доктор философии и др., «Кофе, кофеин и здоровье», Медицинский журнал Новой Англии, 23 июля 2020 г.

10 способов сделать кофе более полезным, по мнению диетологов

Если вы считаете свой ритуал утреннего кофе дурной привычкой, у меня для вас есть хорошие новости: есть законная польза для здоровья, связанная с употреблением чашки джо.

«В течение почти десяти лет исследования неизменно демонстрировали преимущества употребления кофе, включая повышение смертности, улучшение здоровья печени и снижение риска заболеваний головного мозга», — говорит Кристин Киркпатрик, Р.D. Дело в том, что эти исследования говорят о чистом черном кофе, а не о пенистых PSL с карамельной начинкой.

С таким количеством искусственно ароматизированных сливок и необычного сахара, маскирующегося под здоровую пищу (мы видим вас, коричневый сахар), наш утренний Джо может быстро превратиться из столь необходимого прилива энергии в бомбу пустых калорий.

Но не все мы сторонники кофе — и это нормально! Чтобы ваш кофе-брейк был как можно более полезным для здоровья и , попробуйте одно (или несколько) из этих обновлений Java.

1. Добавьте масло MCT.

Если вы и хотите кофе, и у вас есть пара часов до обеденного перерыва, попробуйте добавить в свою яву немного жира, например масла MCT (триглицерид со средней длиной цепи), чтобы расслабиться. Исследование European Journal of Clinical Nutrition показало, что добавление масла MCT к кофе повышает уровень подавляющего голод гормона лептина у людей, которые пили кофе с жиром.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Я рекомендую это часто, поскольку добавление масла MCT может сделать ваш кофе более насыщенным и сохранить чувство сытости на несколько часов», — говорит Киркпатрик, который говорит, что пиво с повышенным содержанием MCT может помочь вам сохранить стабильный уровень сахара в крови. «Я большой поклонник Quest MCT Oil Powder за его превосходные ингредиенты и возможность смешивания с кофе и смузи».

2. Добавьте натуральные ароматизаторы.

Чтобы усилить вкус без калорий, попробуйте добавить немного чистого экстракта ванили или немного корицы в свою утреннюю (или, например, 3-часовую) кружку кофе. Эта корица, в частности, также может похвастаться весьма впечатляющими преимуществами для здоровья. «Было доказано, что корица поддерживает стабильный уровень сахара в крови», — говорит Бонни Тауб-Дикс, доктор медицинских наук, автор книги «Прочтите, прежде чем съесть: от этикетки к таблице ». Кроме того, согласно одному исследованию, опубликованному в Diabetes Care, корица может помочь снизить риск сердечных заболеваний, поддерживая здоровый холестерин.

3. Очистите свой подсластитель.

Эти бледно-розовые, желтые и синие пакеты с некалорийным подсластителем могут выглядеть красиво, но они могут быть не лучше для вас, чем настоящий сахар. По словам Тауб-Дикса, сахарные спирты, которые обычно заканчиваются на «-ол» (например, эритритол), часто вызывают газы, вздутие живота и желудочно-кишечный дискомфорт.

Если вам нужно немного сладкого в кофе, попробуйте стевию, которая, хотя и обработана, получена из листьев, — рекомендует она.

4. Соедините это с едой.

Если кофе вызывает расстройство желудка или проникает сквозь вас, попробуйте выпить утреннюю кружку и немного еды. «Для некоторых людей пить кофе натощак слишком резко и кисло, — говорит Тауб-Дикс.

Хотя это идеальный вариант, чтобы выровнять желудок с едой, чтобы немного снизить кислотность кофе, добавление молока или немолочного молока в кружку также может ослабить воздействие на желудок, говорит она. Вы также можете выбрать менее кислый сорт кофе, например, HealthWise Low-Acid Coffee или trücup Low-Acid Born to Be Mild Coffee.

5. Добавьте обогащенное или ореховое молоко.

Если вы собираетесь добавить в кофе молоко или ореховое молоко (для покрытия желудка или для придания аромата), воспользуйтесь возможностью, чтобы усилить питательность своего напитка! «Мне нравится сочетать кофе с чем-то, что сделает его более ценным, например, с миндальным молоком Almond Breeze, так что я знаю, что получаю там кальций и другие ценные питательные вещества», — говорит Тауб-Дикс.

Украдите ее утренний ритуал, одобренный диетологом: сначала Тауб-Дикс нагревает свое несладкое миндальное молоко.Затем она добавляет горячий кофе и немного корицы или какао. «Мне нужен вкус, а не кайф», — говорит она.

6. Если вы чувствительны к кофеину, выберите кофе без кофеина.

Даже запаха кофе иногда бывает достаточно, чтобы вывести нас из режима зомби — и для тех из нас, кто особенно чувствителен к кофеину, этого может быть достаточно. Если обычный кофе заставляет вас нервничать или не дает уснуть по ночам, выберите кофе без кофеина, — говорит Тауб-Дикс. «Просто имейте в виду, что кофе без кофеина может содержать небольшое количество кофеина», — говорит она.Как правило, чашка кофе без кофеина на 10 унций содержит около шести миллиграммов кофеина по сравнению с обычными 260 миллиграммами обычного напитка.

7. Используйте его в качестве напитка перед тренировкой.

Как бы вам ни нравилось сидеть в нашем любимом кафе с горячей кружкой и хорошей книгой, кофе — это еще и отличный способ взбодриться и начать двигаться. (Спасибо, кофеин!) «Выпейте чашку кофе, чтобы немного взбодриться, и отправляйтесь тренироваться или прогуляйтесь», — предлагает Тауб-Дикс. Комбинация java-workout также помогает ускорить ваш метаболизм, — говорит она. .

Чтобы получить напиток, повышающий выносливость, приготовьте смузи из чашки кофе, половинки банана, льда, шпината и какао-порошка.

8. Пейте горячим глотком.

Холодное заваривание, безусловно, имеет место, но, по словам Тауб-Дикса, горячий кофе может выделять больше антиоксидантов.

9. Добавьте порошок коллагена.

Умм, это только я, или все влиятельные лица в Instagram * клянутся * коллагеном? (Ответ: да.) На самом деле, этот белок животного происхождения, возможно, стоит включить в свой рацион.

По словам Киркпатрика, коллаген может улучшить здоровье суставов и укрепить здоровье костей. Просто смешайте столовую ложку с горячим кофе и наблюдайте, как она растворяется — вы не должны ощущать ничего вкусного.

10. Залейте его во френч-прессе

Если вы хотите сэкономить время по утрам и потенциально защитить свое здоровье, погрузите молотый кофе во френч-пресс, говорит Киркпатрик. Хотя для подтверждения этих результатов необходимы более крупномасштабные исследования, исследование, опубликованное в Cancer Causes & Control , показало, что употребление вареного (a.к.а. Френч-пресс) кофе с пониженным риском рака груди.

Марисса Миллер
Марисса Миллер в течение десяти лет редактировала и сообщала о проблемах женского здоровья через призму пересечения с акцентом на питание, тренды в фитнесе, психическое здоровье, уход за кожей, репродуктивные права и многое другое, и в настоящее время имеет сертификат по растительному питанию от Корнелл.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

17 самых полезных напитков Starbucks — здоровые заказы на кофе и чай Starbucks

Помните об этих пяти правилах, когда просите свой любимый напиток Starbucks — скорее всего, вы мгновенно сбросите количество сахара, жира и калорий.

Спрашивайте мороси! Если вы подумываете заказать напиток, приготовленный с ароматизированным сиропом, Сассос говорит, что большинство насосов рассчитаны на 5 г сахара, а напитки большого размера обычно поставляются с 4 насосами в стандартной комплектации.Вы можете значительно снизить количество сахара, заменив сироп на капельку мокко или карамели, что снизит содержание сахара в вашем напитке более чем на половину , если не больше (в зависимости от вашего выбора молока).

Пропустить взбитые сливки. И рассмотрите вместо этого слой холодной пены. Взбитые сливки могут добавить в напиток до 110 калорий, пропитанных насыщенными жирами, и часто не улучшают вкус. Однако слой холодной пены без вкусовых добавок состоит из обезжиренного молока без каких-либо дополнительных подсластителей.Вы также можете попросить пену из любого альтернативного молока в меню, включая недавно добавленное овсяное молоко Oatly. Возможно, это именно то, чего не хватает вашему кофе со льдом.

Закажите половину сиропа и сделайте ее без сахара . «Искусственные подсластители, как правило, намного слаще обычных подсластителей, а это значит, что немного лучше , чем », — говорит Сассос. Испытайте себя, чтобы добавить хотя бы половину количества ароматизатора — от стандартных 4 до всего 2 насосов — и выберите вариант без сахара.Основные блюда включают ваниль, соус мокко с скинни и сироп дольче с корицей, не содержащий сахара, в дополнение к сезонным предложениям, о которых вы можете спросить своего бариста. Не забудьте усилить это с напитками размером с венту, где добавление сахара из-за сиропа, кремов или молока может стать чрезмерным, говорит Сассос. В конце концов, вы сможете тренировать свои вкусовые рецепторы до одной подачи ароматизатора, еще больше наслаждаясь естественным вкусовым профилем вашего кофе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.