Разное

Пирожок жареный с капустой калорийность на 100 грамм: пирожок с капустой жареный — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

alexxlab 08.02.1981 no Comments

Содержание

пирожок с капустой жареный — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состав и калорийность жареных пирожков с капустой

Пирожки легко изготавливаются, обладают сочным содержимым и обжариваются в растительном масле. В роли начинки изделий выступает тушеная капуста, поэтому в готовом блюде присутствуют грубые пищевые волокна, клетчатка и минералы — калий, цинк, марганец, кальций, сера, магний, фосфор.

Калорийность жареного пирожка с капустой зависит от состава и технологии создания блюда:

• изделие из слоеного теста содержит сливочное масло или маргарин, поэтому имеет питательную ценность порядка 230 ккал на 100 г;
• дрожжевые пирожки подразумевают добавление к тесту пекарских дрожжей, в 100 г такого лакомства содержится 170 ккал;
• сдобные пирожки готовятся из яиц и молока, обладают калорийностью от 200 до 250 ккал на 100 г.

Польза и вред жареного пирожка с капустой

Изделия из теста с ароматной и хрустящей начинкой из капусты — популярный вариант питательного перекуса, который можно употреблять дома и на работе, удобно брать с собой. Пирожки быстро утоляют чувство голода, дают организму необходимую энергию для поддержания жизнедеятельности. Но злоупотреблять таким блюдом не стоит — это может привести к проблемам с пищеварением и появлению лишнего веса.

Калорийность жареных пирожков с капустой и рецепт блюда

В среднем, в 100 г блюда может находиться 180–250 ккал. Технология приготовления пирожков подразумевает использование растительного масла, что приводит к повышению калорийности готового изделия. Блюдо не рекомендуется есть при наличии гастрита или язвы желудка, людям с лишними килограммами.

Любая хозяйка может сделать пирожки с капустой самостоятельно. Для этого необходимо замесить тесто из 200 мл кефира, 0,5 ст. л. сахара, двух яиц и 3 ст. муки. К тесту также добавляют немного растительного масла и по 1 ч. л. соды и соли. Отдельно готовят начинку — тушат на сковороде мелко нарезанную луковицу, тертую морковь и нашинкованную капусту. Руками делают из теста пирожки, выкладывая внутрь каждого из них тушеную капусту с овощами, а затем жарят изделия на растительном масле до готовности.

Пирожки жареные с тушеной капустой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пирожков жареных с тушеной капустой на 3 порции :

Рецепт приготовления пирожков жареных с тушеной капустой по шагам

Опять я с дрожжевой выпечкой.
Вкусные, мягкие, воздушные и сытные пирожки сегодня у нас. Тесто на кислом молоке идеально подходит как для жареных, так и печеных пирожков.
В этом рецепте я использую тесто дрожжевое,замешанное на кислом молоке ( на сайте есть рецепт это дрожжевого теста) Считаю его самым подходящим для простой выпечки.
Для приготовления пирожков жареных с капустой нам нужно: дрожжевое тесто, капуста, морковь, поваренная соль, растительное масло для жарки, можно добавить любимые приправы для усиления вкуса.
Итак, приступим к приготовлению жареных пирожков с капустой.
Капусту режем, тоненько шинкуем. Морковь вымыть, почистить и трем на крупной терке.
Сковороду нагреваем, добавляем небольшое количество подсолнечного масла, выкладываем в сковороду капусту и морковь, добавляем немного водички и тушим до готовности. Если в капусте осталась жидкость, то снимаем крышку и выпариваем.

Тесто раскатываем в небольшие лепешки, говорят самые правильный размер пирожков, это с размер ладошки хозяйки.
Капуста у нас готова, дать остыть и выкладываем начинку на тесто

Формируем пирожки.
Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло. Я наливала много масла, чтобы пирожки поджарились и по бокам.
Выкладываем пирожки на сковороду и обжариваем с двух сторон до румяной, поджаристой корочки.

Выкладываем на салфетку, бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
Наши пирожки готовы.
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Дрожжевое тесто

241

1129

Капуста белокочанная

Поваренная соль

Растительное масло

170

1528

всего в блюде:

181

262

2781

всего в 1 порции:

927

всего в 100 граммах:

253

Калорийность Печеный пирожок с капустой. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Печеный пирожок с капустой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	244 кКал	1684 кКал	14.5%	5.9%	690 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	2. 7%	1520 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	5.9%	700 г
Углеводы	38.2 г	219 г	17.4%	7.1%	573 г

Энергетическая ценность Печеный пирожок с капустой составляет 244 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в пирожке. Состав, рецепты и калорийность пирожка с картошкой

Пирожки являются самой популярной разновидностью хлебобулочных изделий на протяжении продолжительного периода времени. Это можно объяснить высокими вкусовыми качествами блюда и его пищевой ценностью. При этом средняя калорийность пирожков достаточно высока.

Сколько калорий в пирожке

В среднем калорийность пирожков составляет 250 ккал на 100 г продукта. Разумеется, это значение может меняться в ту или иную сторону в зависимости от количественного и качественного состава, а также способа приготовления пирожков. При этом примерная энергетическая ценность блюда выглядит следующим образом:

Белки – 13 г,
Жиры – 7 г,
Углеводы – 33 г.

На столах славянских народов пирожки появились в эпоху средневековья и сегодня по праву считаются национальным блюдом славянской кухни. Основными составляющими пирожков являются тесто и начинка, рецептура изготовления которых напрямую влияет на общую калорийность пирожков. К примеру, калорийность пирожков с мясом очевидно выше, чем калорийность пирожков с любой овощной начинкой.

Одними из наиболее популярных являются пирожки с капустой и картошкой. Они отличаются гармоничным сбалансированным вкусом, надолго придают ощущение сытости, готовятся из доступных и привычных продуктов и при этом несколько отличаются друг от друга по калорийности. Примерная калорийность пирожка с капустой составляет около 190 ккал на 100 г изделия, тогда как средняя калорийность пирожка с картошкой – 270 ккал.

Разумеется, что калорийность пирожков печеных будет ниже, чем калорийность пирожков жареных (примерно в два раза). Если калорийность печеных пирожков не всегда «дотягивает» до 200 ккал, то калорийность жареных пирожков превышает 350 ккал на 100 г блюда. Как и в случае с любым другим жареным блюдом, их потребление следует свести к минимуму. При этом не следует считать печеные пирожки полезным и диетическим блюдом.

Традиционно выпекаемые нашими соотечественниками пирожки представляют собой высококалорийное блюдо с достаточно высоким гликемическим индексом, а это значит, что употребление пирожков в больших количествах стимулирует аппетит и ведет к резкому повышению массы тела.

Как снизить калорийность пирожков

Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения. Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.п.).

Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.

Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.

В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.

Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожки жареные с капустой, по 2-188»
.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230 кКал	1684 кКал	13.7%	6%	732 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	2.9%	1520 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8.2%	533 г
Углеводы	28.8 г	219 г	13.2%	5.7%	760 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	5.2%	833 г
Вода	51.6 г	2273 г	2.3%	1%	4405 г
Зола	1. 6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	2.6%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	1.2%	3600 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	1.8%	2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.7 мг	15 мг	11.3%	4.9%	882 г
Витамин РР, НЭ	1.7 мг	20 мг	8.5%	3.7%	1176 г
Ниацин	1. 3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144 мг	2500 мг	5.8%	2.5%	1736 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2857 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	2.6%	1667 г
Натрий, Na	389 мг	1300 мг	29.9%	13%	334 г
Фосфор, Ph	64 мг	800 мг	8%	3.5%	1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	2.7%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24. 4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность составляет 230 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. .

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС НУТРИЕНТОВ

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Пирожки жареные с капустой, по 2-188
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E — 11,3 %

Витамин Е
обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении Энергетическая ценность, или калорийность
— это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть
.

Пищевая ценность
— содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта
— совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины
, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Одно из самых популярных блюд с использованием муки — пирожки с начинкой из капусты и картошки. Обычно их запекают или жарят, используя в качестве основы дрожжевое тесто. Сколько килокалорий в пирожке? Сочетается ли этот продукт с низкокалорийной диетой?

Калорийность пирожков

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Если сравнивать калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пирожки по сравнению с начинкой из картошки, которые имеют меньшую энергетическую ценность, чем любой вид сладких пирожков.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Калорийность пирожков с картошкой

Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой. Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.

В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирожка с яйцом

Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста. Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.

Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
Калорийность пирожков с картошкой — 235 ккал
Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
Калорийность пирожков с мясом — 256 ккал
Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
Калорийность пирожков с повидлом — 240 ккал

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
Калорийность пирожков с картошкой — 276 ккал
Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
Калорийность пирожков с мясом — 342 ккал
Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
Калорийность пирожков с повидлом — 289 ккал

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками. Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.

Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками. Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Вред пирожков

Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания. Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных. Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирожков с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.

Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.

Основное правило – изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?

Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирожков

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни
. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов
:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью
. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки
: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Пирожок с капустой жареный

Любые жареные продукты – это не только высокие показатели калорийности, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную. В отношении пирожков это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто обладает способностью впитывать в процессе жарки большое количество масла.

Ничего удивительного, что калорийность пирожков с капустой, приготовленных по вышеуказанному рецепту, но не печеных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это еще и не домашние пирожки, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда в такой еде однозначно больше, чем пользы. супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Пирожки едят и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к горячим и холодным супам
. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Одной из возможных начинок может стать капуста с мясом. Используя нежирные сорта мяса – куриное, индюшиное, можно добиться не слишком высокой калорийности готового блюда.

С такой начинкой можно готовить как небольшие пирожки, так и пирог. Для пирожков начинка должна быть предварительно обжаренной. Для пирога можно использовать и сырые продукты.

В таком случае необходимо смешать нашинкованную капусту, измельченный лук и порезанное небольшими кубиками мясо. После этого полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Таким способом подготовленная начинка калорий содержать будет меньше, чем подвергнутая тепловой обработке.

Калорийность 100 грамм пирога с капустой составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Приготовьте пирожки с капустой и грибами – порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом. Готовятся пирожки по описанной схеме, только мясо мы заменим на шампиньоны. Такие пирожки получаются сочными и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами – 182 ккал.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Пирожки – традиционное русское блюдо, мучное изделие, главными компонентами которого являются оболочка из теста и фруктовая/овощная/мясная начинка. Для него может использоваться слоеное, бездрожжевое и дрожжевое тесто из муки разного сорта и помола. Энергетическая ценность зависит также от рода начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут легко определить, сколько калорий в пирожке той или иной разновидности.

ВАЖНО ЗНАТЬ!
Гадалка баба Нина:
«Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить…» Читать подробнее >>

Печеные пирожки

Печеные пирожки, приготовленные в духовке, являются менее калорийными.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность в 100 г продукта, ккал	Калорийность одного изделия (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картошка	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Мясной фарш	272	204
Печенка	280	210
Сосиска	286	215
Рыба	180	135
Курица	289	217
Творог	209	157
Повидло	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно данным таблицы, изделие с курицей обладает большей калорийностью, чем с начинкой из мяса или печени.

Сравнивать нужно не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курином филе отмечается большое содержание белка, что важно для развития мышечной ткани. Набор массы в этом случае будет осуществляться за счет роста мышц. А в животном мясе больше жиров — они становятся причиной образования нежелательных отложений на боках.

Жареные пирожки

Масло, использующееся для обжарки пирожков, обладает большой энергетической ценностью из-за повышенного содержания жиров. Поэтому изделия, приготовленные на масле, в сравнении с печенными в духовке являются более калорийными. Энергетическая ценность разных начинок:

Эти показатели превосходят блюда, подаваемые в ресторанах фастфуда. Например, при средней калорийности жареного пирожка 230 ккал на 100 граммов, вишневый пирог из сети Макдональдс обладает той же энергетической ценностью, хотя весит почти в 2 раза меньше – 230 ккал на 60 граммов (1 шт. ).

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными на масле, приводит к полноте и сбоям в деятельности пищеварительной системы.

Пирожки и диета

В период коррекции веса рекомендуется отдать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с начинками из овощей и легкого гарнира: из всех представленных в таблицах они наименее калорийны. Например, при употреблении маленького пирожка с капустой, щавелем, яйцом и луком организм получит около 150-170 ккал – столько должен составлять средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах приближен к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами. Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается организмом и питает его.

Самыми тяжелыми признаны жареные изделия с мясом, грибами, рыбой и рисом. От таких блюд во время диеты стоит отказаться, т. к. масла и простые углеводы в их составе не насыщают организм, а откладываются на теле в виде жира.

Более здоровой является домашняя выпечка, поэтому диетические пирожки рекомендуется делать самостоятельно.
При таком изготовлении блюда удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что важно при похудении.

Несколько советов по приготовлению:

Способ.
Диета исключает продукты, обжаренные на масле. Поэтому блюдо должно готовиться в духовке. При необходимости начинка предварительно обрабатывается на пару или отваривается (в случае с мясом и овощами).
Мука.
Продукт грубого помола содержит в себе все составляющие зерна, а потому сохраняет его биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубной и ржаной муки ниже, чем пшеничной.
Начинка.
В ее состав должны входить свежие натуральные продукты. От животного мяса и замороженных полуфабрикатов стоит отказаться. Рекомендуется отдать предпочтение птице: филе курицы или индейки – легкоусвояемые, богатые пищевыми волокнами и белком продукты. Дополнить состав можно разными видами зелени, томатами, болгарским перцем и сыром. Получится очень питательный и здоровый перекус.
Специи.
Соль и перец нужно использовать по минимуму, а пряности и специи — вовсе исключить из рецепта. Острая и соленая пища вызывает желание взять добавку, в то время как пресная еда дает чувство насыщения сразу.

Приготовленные в домашних условиях пирожки важно употреблять до 16:00, чтобы к моменту отхода ко сну еда успела перевариться и правильным образом усвоиться.
Съеденные после этого времени перекусы создадут неприятную тяжесть в желудке, а позже проявят себя в виде жировых отложений.

Поделись статьей:

Жареные пирожки с картошкой — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

500 г

800 г

10 г

6 г

Дрожжи

25 г

1 шт.

Описание рецепта — Жареные пирожки с картошкой:

Постные пирожки с картошкой жареные на сковороде — вкусный и простой рецепт. В результате жарки тесто получается тонким и практически неощутимым

Жареные пирожки с картошкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 36,67 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

186

килокалорий

Шаг 1:

500 г

800 г

10 г

6 г

Дрожжи

25 г

1 шт.

Сначала я приготовила начинку. Картофель отварила в подсоленной воде. Лук порезала и обжарила до мягкости на растительном масле.
С готового картофеля слила отвар в отдельную емкость, на нем я готовила тесто. Готовый картофель размяла. Добавила жареный лук и все хорошо перемешала. Начинка готова.

Шаг 2:

Затем приступила к приготовлению теста. В глубокую миску налила теплый картофельный отвар, затем добавила соль, сахар, свежие дрожжи, растительное масло, перемешала ложкой ингредиенты между собой. В подготовленную жидкую смесь постепенно добавила просеянную муку. И вымешивала до состояния мягкого, немного липкого теста. Готовое тесто еще вымесила с помощью подсолнечного масла и поставила в теплое место для поднятия. Когда тесто вдвое увеличилось в объеме, приступила к формированию пирожков.

Шаг 3:

Готовое тесто разделила пополам, каждую половину скатала в жгут, затем разделила на кусочки, каждый кусочек подкатала в шарик.
Шарики раскатала в лепёшечки. На середину выложила начинку. Соединила края и хорошо защипнула в форме лодочки.

Шаг 4:

Жарила пирожки в хорошо разогретом растительном масле на умеренном огне с двух сторон до золотистой румяной корочки. Уровень масла в сковороде должен доходить до середины высоты пирожка. Перед жаркой пирожков проверила разогрев масла, с помощью маленького кусочка теста. Когда кусочек зарумянился, можно приступать к жарке.

Шаг 5:

Готовые пирожки по желанию можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла (я так не делала), затем переложить на блюдо и можно подавать горячими к столу.

Шаг 6:

Видео рецепт пирожков можно посмотреть по ссылке https://youtu.be/WCaaOX0DHTQ Надеюсь, Вам понравятся! Приятного аппетита!

Пирожки ккал. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке

Пирожки — традиционное русское кушанье, непременный атрибут праздничного стола. Пирожки бывают жареными и печеными, готовятся обычно из дрожжевого теста.

Считается, что термин «пирог» (уменьшительно-ласкательное
«пирожок») произошел от слова «пир». А Русь славилась своими пирами еще со времен средневековья. Сытное вкусное блюдо являлось символом богатого урожая и благополучия.

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то
нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками
.

Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний.
Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный
тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться.

«Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение
, образуя полезную микрофлору в кишечнике.
Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет.
Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов.
Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками.

Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Калорийность пирожков

В таблице приведено количество калорий в одном пирожке, средний вес которого равен 75 граммам.

	Калорийность на 100 г	Калорийность 1 штуки
Калорийность пирожков печеных
Калорийность пирожков с капустой	214 ккал	160 ккал
Калорийность пирожков с картошкой	235 ккал	176 ккал
Калорийность пирожков с яйцом	204 ккал	153 ккал
Калорийность пирожков с мясом	256 ккал	192 ккал
Калорийность пирожков с грибами	192 ккал	144 ккал
Калорийность пирожков с рыбой	180 ккал	135 ккал
Калорийность пирожков с яблоком	177 ккал	133 ккал
Калорийность пирожков с творогом	209 ккал	157 ккал
Калорийность пирожков с повидлом	240 ккал	180 ккал
Калорийность пирожков жареных
Калорийность пирожков с капустой	263 ккал	197 ккал
Калорийность пирожков с картошкой	276 ккал	207 ккал
Калорийность пирожков с яйцом	260 ккал	195 ккал
Калорийность пирожков с мясом	342 ккал	257 ккал
Калорийность пирожков с грибами	226 ккал	170 ккал
Калорийность пирожков с рыбой	215 ккал	160 ккал
Калорийность пирожков с яблоком	205 ккал	153 ккал
Калорийность пирожков с творогом	217 ккал	163 ккал
Калорийность пирожков с повидлом	289 ккал	217 ккал

С чем вкуснее пирожки

Пирожки часто едят вместо хлеба с горячими и холодными супами
: борщом, ухой, свекольником, рассольником, шурпой, щами, окрошкой. Для первых блюд готовят выпечку с капустой, картофелем, яйцами с зеленью и/или рисом, мясными начинками, рыбными и грибными. Еще несладкие пирожки хороши вприкуску с томатным соком, киселем, компотом или квасом, сладкими горячими напитками (чай, кофе, какао, цикорий).

Подобный тандем можно смело назвать «классическим студенческим».

Ну а сладкоежки даже выпечку со сладкими начинками запивают чаем с медом и вареньем. Кстати, для сладкой начинки идеально подходят фрукты и ягоды, как в качестве повидла или свежие, так и в сочетании с творогом. Яблоки, груши, вишня, клубника, малина, смородина, брусника, сливы — вот основные ингредиенты для начинки. Творог можно использовать отдельно, либо с сухофруктами. Необыкновенно вкусными и полезными получаются пирожки с лимонной начинкой
, если хозяйка не пожалеет сахара.

Чтобы получить максимальную пользу в осенний период от пищи, приготовьте пирожки для своих домашних из тыквы
:

тыква с добавлением репчатого лука и сала (или мяса) — для папы;
тыква, присыпанная сахаром — для детей.

Не существует таких людей, которые ни разу в своей жизни не пробовали жареные хлебобулочные изделия. Известно, что каждый человек любит вкусно поесть, а пирожки, особенно с картошкой или другой начинкой — это не только хороший перекус, но также полноценный полдник или ужин.

Калорийность жареного пирожка

Женщины, которые тщательно следят за своей фигурой, должны знать энергетическую ценность каждого съеденного ими блюда. Например, составляет 300 ккал на 100 грамм продукта, что весьма немало, особенно для тех, кто хочет похудеть и придерживается правильного питания. Такая энергетическая ценность является средним показателем для этого блюда, а для любителей жареного и того выше. Калорийность пирожка с является наибольшей и составляет 342 ккал.

Энергетическая ценность может меняться в зависимости от рецепта, по которому готовится блюдо. При расчете калорийности учитывается не только начинка пирожка, но и тесто, которое содержит муку, яйца, сахар, дрожжи и прочие ингредиенты, которые также формируют показатели энергетической ценности.

Также важен и способ термической обработки (жареное, печеное). Ведь всем известно, что жареные блюда, насыщенные растительными жирами, несут большую калорийность, чем печеные.

Калорийность печеного пирожка

В отличие от жареного, печеный имеет меньшую энергетическую ценность, что обуславливается значительно меньшим употреблением растительного масла, когда готовится пирожок печеный с картошкой. Калорийность данного блюда составляет 300 ккал на 100 грамм продукта.

Но этот показатель может изменяться в зависимости от того, какое было использовано тесто, чем было заправлено картофельное пюре, был ли добавлен какой-нибудь дополнительный ингредиент и другое.

Например, тесто на воде имеет меньшую калорийность, чем тесто на молоке, а пюре, заправленное молоком низкой жирности, имеет энергетическую ценность значительно ниже, чем приправленное сливочным маслом или жирными сливками. Поэтому калорийность пирожка с картошкой варьируется в разных пределах, которые можно уменьшать или увеличивать.

Калорийность 1 пирожка с картошкой

У многих людей является любимым блюдом, которое встречается на завтрак, обед и даже на ужин. Но как быть, если соблюдаете диету и следите за фигурой? Вовсе не страшно. Если знать энергетическую ценность 1 пирожка, то возможно рассчитать калорийность всего рациона в целом и убрать из него какой-нибудь продукт, чтобы не превысить норму калорий в день и позволить съесть любимое блюдо. Либо можно побольше подвигаться, и наеденные калории быстро уйдут.

Калорийность 1 пирожка с картошкой, приготовленного в духовке, составляет 176 ккал, что, в принципе, не очень много. А вот жареного — больше 207 ккал. Здесь также могут изменяться показатели в зависимости от использования того или иного продукта, методов заправки, добавления дополнительных ингредиентов и прочее.

Пирожок с картошкой и грибами: калорийность

Пирожки с картошкой являются традиционным блюдом, но от них не отстают и пирожки, имеющие картофельно-грибную начинку. Их тоже можно готовить жареными или печеными, на что будет влиять энергетическая ценность. В среднем пирожок с картошкой и грибами калорийность имеет среднюю — 242 ккал, что также изменяется в зависимости от способа приготовления. такого вида имеют меньшую энергетическую ценность, нежели жареные.

Кроме этого, на показатели калорий влияют грибы, то есть их термическая обработка, так как их можно использовать как в сыром виде, так и вареном либо жареном. От выбора любого из способов меняется и калорийность самого пирожка. Тесто — главное составляющее данного блюда, само по себе является хлебобулочным изделием и поэтому несет много калорий, которые можно регулировать, заменяя некоторые продукты или уменьшая их количество.

Какой пирожок лучше: жареный или печеный?

На данный вопрос смогут ответить не многие люди, так как некоторые об этом даже не задумывались. Более склонны к такому выбору женщины, следящие за своей фигурой, которым нередко приходилось выбирать между первым и вторым вариантом.

Если делить оба пирожка по их энергетической ценности, то здесь, бесспорно, выиграет печеный пирожок, который содержит меньше калорий, потому что при жарке используется большое количество растительного масла, которое имеет высокую энергетическую ценность.

Но, если рассуждать в том направлении, что калорийность продукта прямо зависит от используемых ингредиентов при их приготовлении, то такие показатели, как энергетическая ценность, могут сравняться, тогда калорийность пирожка с картошкой жареного будет приблизительно равна печеному.

Способы снижения калорийности жареных и печеных пирожков

Сейчас существуют различные методы, которые способствуют снижению калорийности какого-либо блюда, что весьма удобно для людей, придерживающихся правильного питания и сидящих на диетах.

Основные методы, способные снизить калорийность пирожка с картошкой:

Применение продуктов, имеющих низкую энергетическую ценность.
Жареные пирожки лучше заменить печеными.
Использовать нежирные заправки для картофельного пюре, ими могут быть: обезжиренное молоко, сметана низкопроцентной жирности и другие низкокалорийные ингредиенты.
При добавлении дополнительного продукта к начинке брать такие, которые имеют низкую энергетическую ценность, например, капуста, вареные грибы, лук и другие ингредиенты.
Покупать или наводить самостоятельно некалорийное тесто, а самым лучшим и подходящим вариантом станет тесто на воде. А вот от слоеного, сдобного и теста на молоке стоит отказаться, так как данные продукты имеют большую энергетическую ценность, значительно повышая калорийность пирожка с картошкой.

Рецепт самых диетических пирожков

Для теста потребуется мука, сухие дрожжи, молоко и растительное масло (лучше брать оливковое). В 600 грамм муки следует всыпать 5 грамм быстрых дрожжей, перемешивая, влить полтора стакана молока и 100 мл масла. В полученное тесто добавить 2 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара, после чего дать ему подняться в течение 0,5-1 часа.

Для начинки необходимо отварить картофель и сделать пюре на воде, но следить, чтобы оно не было слишком жидким. По желанию можно добавить обжаренный лук и посолить начинку по вкусу.

Когда тесто и картофель будут готовы, необходимо сформировать пирожки и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Полученное блюдо содержит 130 ккал в 100 граммах, что позволяет кушать такие пирожки даже во время диеты.

Калорийность пирожков

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Калорийность пирожков с картошкой

Калорийность пирожка с яйцом

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
Калорийность пирожков с картошкой — 235 ккал
Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
Калорийность пирожков с мясом — 256 ккал
Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
Калорийность пирожков с повидлом — 240 ккал

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
Калорийность пирожков с картошкой — 276 ккал
Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
Калорийность пирожков с мясом — 342 ккал
Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
Калорийность пирожков с повидлом — 289 ккал

Свойства пирожков

Вред пирожков

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирожков с диетическим меню

Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?

Как снизить калорийность пирожков

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов
:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Пирожок с капустой жареный

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это еще и не домашние пирожки, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда в такой еде однозначно больше, чем пользы.супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Таким способом подготовленная начинка калорий содержать будет меньше, чем подвергнутая тепловой обработке.

Калорийность 100 грамм пирога с капустой составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами – 182 ккал.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

4.1 из 5

Без знаменитых пирожков со всевозможными добавками сложно представить славянскую кухню. Название «пирожок» происходит от слова «пирог» и означает выпечку с начинкой, которую запекают или жарят.

Считается, что первые пирожки появились на территории славянских государств еще во времена средневековья и с тех пор являются самой популярной выпечкой. Пирожок подходит для быстрого перекуса, основательного чаепития, его можно предложить в качестве десерта или отдельного блюда. Несладкие пирожки принято подавать как дополнение к первым блюдам и некоторым гарнирам.

Сегодня пирожки пользуются спросом во всем мире, хотя в каждой стране имеют свое название. Рецептура некоторых видов пирогов не меняется уже на протяжении нескольких веков. До сих пор хозяйки не упускают возможности похвастаться своими кулинарными способностями на ярмарках и с удовольствием угощают всех желающих.

При том, что калорийность пирожков довольно высока, они остаются излюбленным блюдом взрослых и детей
. От вкусного, сочного пирожка с капустой не откажутся вегетарианцы, а ароматный пирожок с мясом не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошей кухни. Сладкие пирожки с повидлом, фруктами, джемом придутся по нраву даже самым привередливым детям.

Состав и калорийность пирожков

Существует масса рецептов приготовления пирожков. Объединяет их только наличие теста и какой-либо начинки. При этом калорийность блюда будет зависеть от состава теста и наполнителя.

Людям, следящим за фигурой, следует учитывать, сколько калорий в пирожке и что в него входит. При избыточном весе диетологи рекомендуют отказаться от мучной продукции, особенно жареной на растительном масле или жире.

Средняя калорийность пирожков составляет 250 ккал на 100 г
. Продукция с фруктовыми или овощными начинками, запеченная в духовом шкафу обладает самой низкой калорийностью – 240-250 ккал на 100 г. Калорийность пирожков жареных с мясной начинкой – 290-300 ккал на 100 г.

Тесто для приготовления пирожков может быть самым разным: дрожжевым, сдобным, пресным, слоеным, заварным, песочным. Зачастую пирожками называют продукт, созданный именно на основе дрожжевого теста.

На просторах славянских государств наиболее популярны такие виды пирожков:

Сладкие с начинкой из варенья, карамели, меда, шоколада, джемов, повидла, фруктов, ягод;
С грибами;
С рыбой;
С мясом или мясными субпродуктами;
С капустой;
С картофелем;
С зеленью, луком и яйцом;
С сыром.

Калорийность пирожков печеных будет ниже, чем калорийность пирожков жареных
. Кроме того, диетологи и врачи советуют не увлекаться жареными продуктами. В процессе жарки выделяются опасные канцерогены, которые провоцируют развитие раковых опухолей. Частое потребление жареных блюд приводит к возникновению атеросклероза, сердечно — сосудистых заболеваний, дисфункции печени, почек и пищеварительной системы. Для укрепления здоровья специалисты советуют отказаться от жареных продуктов.

Сколько калорий в пирожке с начинкой?

Жареные пирожки с рыбой содержат примерно 215 ккал, в зависимости от калорийности рыбы. Печеные рыбные пирожки содержат 190-200 ккал на 100 г.

Калорийность пирожка с капустой жареного на масле – 302 ккал на 100 г. Калорийность пирожка с капустой печеного составляет 235 ккал на 100 г.

На 100 г жареных пирожков с яйцом и луком приходится около 260 ккал. Калорийность печеных пирожков с начинкой из яиц и лука – 204 ккал на 100 г.

Калорийность пирожка с картошкой печеного – 201 ккал на 100 г. Калорийность пирожка с картошкой жареного на масле увеличивается до 244 ккал на 100 г.

В жареном пирожке с повидлом находится 289 ккал на 100 г. В печеном виде он содержит 240 ккал на 100 г.

Калорийность пирожков печеных с мясом – 241 ккал, а в жареных – 268 ккал на 100 г
.

Несмотря на то, что пирожки считаются традиционным блюдом многих народов, их нельзя назвать полезными и диетическими. Один пирожок в неделю не испортит фигуру, но регулярное потребление высококалорийных продуктов может стать причиной ожирения. Людям со склонностью к полноте лучше совсем исключить мучные блюда, особенно жареные на масле и с содержанием сахара.

Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
каким способом их готовили;
что вошло в состав начинки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

мука пшеничная – 1 кг;
вода – 400 мл;
растительное масло – 70 мл;
дрожжи сухие – 10 грамм;
соль – 2 чайные ложки;
сахар – 2 столовые ложки.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Пирожок с капустой жареный

Показатель калорийности такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это еще и не домашние пирожки, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда в такой еде однозначно больше, чем пользы.супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Пирожки едят и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к горячим и холодным супам. Понятно, что речь идет в данном случае только о пирожках с несладкой составляющей.

Таким способом подготовленная начинка калорий содержать будет меньше, чем подвергнутая тепловой обработке.

Калорийность 100 грамм пирога с капустой составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами – 182 ккал.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сколько калорий в жареном пироге. Сколько калорий в жареном пироге Сколько калорий в пироге без ничего

Пироги — традиционное русское блюдо, мучное изделие, основными составляющими которого являются тестовая оболочка и фруктовая / овощная / мясная начинка. Для него слоеное, бездрожжевое и дрожжевое тесто из муки разных сортов и помола. Энергетическая ценность также зависит от вида начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут вам легко определить, сколько калорий в пироге определенного сорта.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто завариваю на ночь …» Подробнее >>

Пироги

Пироги, запеченные в духовке, менее питательны.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность на 100 г продукта, ккал	Калорийность одного продукта (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картофель	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Рубленое мясо	272	204
Печень	280	210
Колбаса	286	215
Рыба	180	135
Цыпленок	289	217
Творог	209	157
Варенье	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно данным таблицы, продукт с курицей имеет более высокую калорийность, чем продукт с мясной или печеночной начинкой.

Необходимо сравнивать не только энергетическую ценность продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курином филе высокое содержание белка, который важен для развития мышечной ткани. Набор массы в этом случае будет осуществляться за счет роста мышц. А в мясе животных жиров больше — они вызывают образование нежелательных отложений по бокам.

Жареные пироги

Масло, используемое для жарки пирогов, имеет высокую энергетическую ценность из-за высокого содержания жира.Поэтому продукты, приготовленные на масле, по сравнению с запеченными в духовке, более питательны. Энергетическая ценность различных начинок:

Эти показатели выше, чем в ресторанах быстрого питания. Например, при средней калорийности жареного пирога 230 ккал на 100 грамм вишневый пирог от сети McDonald’s имеет такую же энергетическую ценность, хотя весит почти в 2 раза меньше — 230 ккал на 60 грамм (1 шт.).

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными в масле, приводит к полноте и сбоям в деятельности пищеварительной системы.

Пирожки и диетические

В период коррекции веса рекомендуется отдавать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с овощными начинками и легким гарниром: из всех представленных в таблицах они наименее калорийны. Например, съев небольшой пирог с капустой, щавелем, яйцом и луком, организм получит около 150-170 ккал — это должен быть средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах близок к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами.Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается и питается организмом.

Жареные блюда с мясом, грибами, рыбой и рисом считаются самыми сложными. Во время диеты следует отказаться от таких блюд, поскольку входящие в их состав масла и простые углеводы не насыщают организм, а откладываются на нем в виде жира.

Вкусные и полезные диетические блюда Цветная капуста — пошаговые рецепты

Полезнее домашняя выпечка, поэтому диетические пироги рекомендуется делать самостоятельно.При таком приготовлении блюда удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что немаловажно при похудении.

Несколько советов по приготовлению:

Способ. Из рациона исключаются жареные в масле продукты. Поэтому блюдо нужно готовить в духовке. При необходимости начинку предварительно готовят на пару или отваривают (в случае с мясом и овощами).
Мука. Продукт грубого помола содержит все составляющие зерна, поэтому сохраняет свою биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубей и ржаной муки ниже, чем у пшеничной.
Наполнение. Он должен содержать свежие натуральные продукты. От мяса животных и замороженных полуфабрикатов следует отказаться. Рекомендуется отдавать предпочтение птице: филе курицы или индейки легко усваивается, богато пищевыми волокнами и белками. Дополнять композицию можно разными видами зелени, помидоров, болгарского перца и сыра. В результате получается очень питательный и полезный перекус.
Специи. Соль и перец следует использовать по минимуму, а специи и специи полностью исключить из рецепта. Острая и соленая пища заставляет вас принимать добавки, в то время как мягкая пища сразу же заставляет вас чувствовать себя сытым.

Домашние пироги важно есть до 16:00, чтобы ко времени отхода ко сну пища успевала перевариться и как следует усвоиться. Съеденные по истечении этого времени закуски вызовут неприятную тяжесть в желудке, а в дальнейшем проявятся в виде жировых отложений.

У каждого из нас в детстве была любимая бабушка, которая наполняла нас пирогами — с мясом, рисом, вареньем, картошкой, печеньем или другой начинкой. Но время идет. Люди все меньше времени уделяют пирогам, поэтому они стали еще более желанными и вкусными, ведь мы так редко можем себе их позволить! А раньше из-за обилия пирогов мы могли есть только один в день, так как были уверены, что завтра сможем съесть минимум двадцать штук, а сегодня все стараются есть пироги про запас.Поэтому тем, кто следит за своим весом и фигурой, необходимо знать, сколько калорий в пирогах.

Следует отметить, что калорийность пирогов в первую очередь зависит от теста, из которого они приготовлены. Пироги могут быть дрожжевыми, слоеными, песочными, пресными или из любого другого теста.

Калорийность пирогов зависит еще и от используемой в них начинки. Самыми популярными в народе были пироги с капустой, мясом, картофелем, вареньем, грибами, яйцами.

Отвечая на вопрос, сколько калорий в пирогах, нельзя не сказать, что их калорийность в среднем составляет 230 ккал на сто грамм продукта. Причем калорийность пирогов с мясом будет сильно отличаться от калорийности пирогов с овощной или рыбной начинкой.

Также следует отметить, что калорийность пирогов, запеченных в духовке, будет ниже, чем калорийность пирогов, жаренных на сковороде.

В целом по калорийности жареные пироги самые высокие по сравнению с другими видами.

Кроме того, очень популярны болоньезские, марийские и итальянские пироги.

Домашние свежеиспеченные пироги, калорийность которых ниже калорийности жареных пирогов, могут стать чудесным десертом или дополнением к чаепитию.

Несмотря на высокую калорийность пирогов, их подают как самостоятельное блюдо или как добавку к ухи, борщу, щи или супам. Аппетитная и привлекательная форма пирожков просто радует глаз, а перед ароматом и вкусом такого кулинарного продукта мало кто устоит.

Итак, ответ на вопрос — сколько калорий в пирогах, мы знаем и знаем, что самая высокая калорийность в жареных пирогах составляет 342 ккал на сто грамм продукта. Но у многих возникает другой вопрос: если калорийность жареных пирогов такая высокая, то сколько калорий содержится в запеченных пирогах? Этот вопрос особенно волнует тех, кто следит за своим весом или хочет сбросить несколько лишних килограммов.

Рассмотрим, например, калорийность запеченного капустного пирога.Это блюдо готовят многие, но у диетологов оно вызывает противоречивые мнения. Конечно, тем, кто сидит на строгой диете, калорийность запеченного капустного пирога может нанести непоправимый вред. Однако запеченный капустный пирог нельзя назвать ни вредным, ни полезным. Запеченный капустный пирог состоит из теста и капусты. Капуста для фигуры безвредна — всего 100 ккал на сто грамм продукта в готовом виде … А вот тесто может просто навредить.

В целом калорийность запеченного капустного пирога зависит от ингредиентов, из которых он состоит.И это не только капуста и мука, но и дрожжи, разрыхлитель и так далее. Но в целом калорийность такого пирога не превышает 250 ккал на сто грамм продукта. А это, как видите, много. Поэтому увлекаться таким блюдом не стоит, иначе лишний запеченный пирог с капустой даст вам лишний килограмм веса. Если это не входит в ваши планы, то вам нужно контролировать себя во время еды. Диетологи утверждают, что если вы будете есть все, что хотите, но в небольших количествах, то это никак не отразится на вашей фигуре.Поэтому смело можете позволить себе съесть один пирог, если очень хотите, но только один.

Кстати, есть способ снизить калорийность пирогов — приготовить их дома: для теста возьмите нежирное молоко, муку грубого помола из твердых сортов пшеницы и используйте оливковое масло, а не растительное.

Вред пирогов

Диетологи предупреждают: жареные пироги самые вредные. Содержащиеся в них окисленные жиры провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечно-сосудистых заболеваний.Кроме того, жареные пироги содержат канцерогенные вещества, вызывающие рак. В жареных пирогах вдвое больше калорий, чем в запеченных. Поэтому лучше не употреблять их тем, кто следит за своим здоровьем и правильно питается.

Калорийность пирожков с картофелем

Если говорить о жареном виде, то в этом случае калорийность пирогов с картошкой будет в несколько раз выше.Здесь калорийность определяется видом теста. В зависимости от вида теста калорийность пирогов с картофелем будет увеличиваться или уменьшаться. Сливочное тесто с молоком и яйцами намного калорийнее простого теста на воде. К тому же лучше всего запекать пироги в духовке — канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирога с яйцом

Говоря о калорийности пирога с яйцом, нельзя не сказать, что она также зависит от типа теста.

А вот снизить калорийность пирога с яйцом можно, взяв для теста нежирное молоко, муку из твердых сортов пшеницы.

Также стоит сказать, что калорийность пирога с яйцом, обжаренным на сковороде, будет в несколько раз выше калорийности пирога с яйцом, запеченного в духовке. Так, калорийность запеченного пирога составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирога, обжаренного на сковороде, составляет 340 ккал на сто грамм продукта. Как видите, разница в калориях большая.

Преимущества яичной котлеты

Помимо того, что яичные пироги калорийны, они содержат много полезных веществ. Например, они показаны при недостатке белков, животных жиров, витаминов в рационе, а также людям с ограниченным питанием. 4,4285714285714

4.43 из 5 (7 голосов)

Пироги и пироги издревле были одним из основных видов хлебобулочных изделий. На Руси пекли буханки, ставшие родоначальниками сегодняшних пирогов, и рецепт их теста практически не изменился.А имеющийся ассортимент начинок позволяет каждому выбрать пирог по своему вкусу — кисло-сладкий, легкий к чаю или сытное мясо или рыбу. Но с учетом компонентов, входящих в их состав, возникает вопрос о калорийности пирогов, возможности снижения этого показателя и определения допустимости их употребления.

Сколько калорий в пироге?

Невозможно сказать, сколько калорий в пироге, не указав конкретный вариант.Он может «весить» как 151 ккал, так и 301 ккал. Помимо того, что эти мучные изделия различаются начинкой, у них может быть разное тесто и способ приготовления. Здесь два основных — запекание в духовке и жарка на сковороде. Первый занимает немного больше времени, а у готового продукта получается хрустящая плотная корочка светло-золотистого цвета с плоским дном. Второй требует масла, пирог получается обжаренным с двух сторон, золотисто-коричневого цвета и очень мягким. Но помимо этого сильно отличается не только калорийность пирога, но и его жирность: в процессе жарки он впитывает много масла, что нежелательно людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, слабыми желчевыводящими путями, печень и поджелудочная железа.А также не подходит тем, у кого повышен уровень холестерина в крови. И абсолютно любой жареный пирог по калорийности будет тяжелее, чем из духовки.

Что касается видов теста, то в основном есть два варианта пирогов: это дрожжевое масло и слоеное. Первый готовится из муки, сухих или свежих дрожжей, молока, сахара и яиц. Его калорийность составляет 225 ккал на сто грамм, а доля углеводов — 85%. Более того, такое тесто, по крайней мере, с точки зрения питания, считается вредным.Рекомендуется избегать его или использовать очень редко и понемногу, не злоупотребляя продуктами, изготовленными из него. Второй, слоеный, даже с его более высокой калорийностью — 337 ккал на сто грамм — и процентным содержанием жира, считается несколько менее вредным, поскольку это вообще применимо к тесту. Нет дрожжей, есть та же «пустая» мука и сахар, но есть масло, являющееся источником животного жира, и вода. Хотя именно из-за его жирности — 49% по энергетической ценности — с ним тоже рекомендуется быть осторожным.

Зависимость калорийности пирогов от начинки

А теперь можно обратить внимание на начинки, которые определяют вторую половину калорийности пирогов. С яйцом, с картошкой, с капустой, с творогом, с вишней — здесь ограничением может служить только воображение. А поскольку досконально изучить каждую не представляется возможным, стоит разделить их просто на несколько категорий, где можно будет поставить определенные ограничения по калорийности пирогов.

Пироги с мясом, несомненно, имеют наибольший «вес», так как мясной фарш, независимо от того, свиной он, говядина или курица, отличается высокой калорийностью. От 221 ккал и 293 ккал для свинины и говядины до 194 ккал и 143 ккал для индейки и курицы. В такие пироги помимо мяса входит еще и лук, калорийность которого составляет 41 ккал. Для готового продукта «вес» колеблется в пределах от 300 ккал до 210 ккал. Например, калорийность жареных пирогов с мясом из дрожжевого теста составит 293 ккал на сто грамм, а калорийность запеченных пирогов с такой же начинкой и основой уже 241 ккал на сто граммов.А калорийность пирогов из слоеного теста с курицей будет еще меньше — 233 ккал.
Пироги с овощами, а также с зеленью и луком, конечно, легче мяса и рыбы. Их калорийность колеблется от 255 ккал до 148 ккал на сто грамм. Среди овощей или зелени сложно выделить самых тяжелых и легких представителей — большинство из них весят около 19-45 ккал и, кроме того, обладают массовыми диетическими свойствами … Особенно это касается капусты, и в частности, тушить.Самой «увесистой» добавкой можно считать вареные яйца, калорийность которых достигает 159 ккал. В результате в жареных пирогах калорийность вариации с капустой демонстрирует 253 ккал, а в запеченных пирожках калорийность снижается до 168 ккал. Калорийность пирогов с яйцом и луком на сковороде покажет 234 ккал, а калорийность пирогов с яйцом и луком в духовке всего 217 ккал.
Картофельные пироги заслуживают отдельного упоминания, ведь они имеют не меньшее разнообразие, чем овощные или мясные.Картофель в принципе выделяется среди других овощей калорийностью 77 ккал, содержанием крахмала, а также тем, что именно в нем углеводы относятся к категории быстрых. А еще картофель достаточно сложно переваривается организмом, что следует учитывать лицам со слабым желудочным трактом. Калорийность пирогов с картофелем может достигать как 287 ккал, так и 171 ккал. Часто начинкой бывает не только картофельное пюре, но и зелень, сосиски, а также грибы, что тоже влияет на конечный «вес» продукта.Допустим, калорийность пирога с картошкой и колбасой на сковороде выдаст 276 ккал, а калорийность пирога с картошкой и луком в духовке всего 173 ккал.
А сладкоежкам, несомненно, преданы пироги с фруктами или творогом, обладающие нежным вкусом и ароматом. В таких пирогах калорийность подскакивает со 158 ккал до 233 ккал на сто грамм. В них содержится большая доля витамина С, фруктозы и клетчатки, которая определяет калорийность.А если начинка творожная, то приличная доля белка. У творожного пирога калорийность составит 209 ккал для духовки и 217 ккал для сковороды. НО яблочный пирог по калорийности продемонстрирует 177 ккал и 205 ккал соответственно.

Пирожки в меню диеты

Я должен признать, что, учитывая, сколько калорий в пироге, это ни в коем случае не тот продукт, который поможет вам похудеть. Сколько бы вы ни хотели, но благодаря тесту пирог всегда будет много весить, какой бы легкой начинки в него не клали.Но справедливости ради следует отметить, что это еще не повод для полного отказа от пирогов. Если вес не стремится к критической отметке, а есть только желание сохранить имеющуюся фигуру, пироги допустимы не чаще одного раза в неделю утром, в идеале — на завтрак. Если при добавлении пирога в дневное меню общая величина съеденных калорий не превышает дневную норму, а сам пирог на ночь не съесть, вреда фигуре от этого не будет.

Трудно найти человека, который не любит пироги. Несмотря на высокую калорийность, пироги остаются очень популярным блюдом.
— они сытные, вкусные, ароматные, и каждый среди разнообразия видов теста и начинок найдет для себя самое вкусное сочетание.

Количество калорий в пирогах зависит от нескольких факторов: теста, из которого они были приготовлены, способа их приготовления и начинки. Тесто для пирогов может быть бездрожжевым, бездрожжевым, слоеным, оно может быть из пшеничной, овсяной, ржаной, рисовой, кукурузной муки и т. Д.Калорийность пирогов из дрожжевого теста выше, чем из бездрожжевого; в пирогах из ржаной муки намного меньше калорий, чем из пшеничной.

Пирожки можно запекать в духовке или обжаривать в масле. Калорийность жареных пирогов значительно превышает калорийность запеченных пирогов, поскольку калорийность масла, в котором они жарятся, также добавляется к их собственной калорийности. Такие пироги нежелательны тем, у кого проблемы с печенью, поджелудочной железой или желчевыводящими путями, а также при наличии лишнего веса… Если запеченные пироги все же допустимо употреблять во время диеты, то жареные из рациона следует категорически исключить.

И, конечно же, калорийность пирогов зависит от их начинки. … Калорийность пирогов с капустой будет намного меньше калорийности пирогов с картошкой, а они, в свою очередь, будут менее калорийными, чем пироги с мясом или пироги со сладкой начинкой.

Калорийность пирогов разных видов

Для того, чтобы вы контролировали количество потребляемых калорий, предлагаем вам уточнить данные о калорийности пирогов в следующей таблице.

Калорийность пирога с капустой массой 75 г (далее указывается калорийность одного пирога массой 75 г):

запеченное — 130 ккал;
жареный — 220 ккал.

Калорийность щавельного пирога:

запеченное — 140 ккал;
жареный — 200 ккал.

Калорийность пирога с картофелем:

запеченное — 150 ккал;
жареный — 240 ккал.

Калорийность пирога с яйцом и луком:

запеченное — 150 ккал;
жареный — 170 ккал.

Калорийность пирога с грибами:

запеченное — 192 ккал;
жареный — 230 ккал.

Калорийность сладких пирожков:

запеченное с вишней — 197 ккал;
запеченное с яблоком — 199 ккал;
запеченная с творогом — 205 ккал;
жареный с джемом — 264 ккал.

Калорийность пирога с мясом:

запеченное — 204 ккал;
жареный — 246 ккал;
беляша (массой 150 г) — 626 ккал.

Калорийность других несладких пирогов:

с жареной рыбой — 203 ккал;
с запеченной курицей — 217 ккал;
с рисом и жареным яйцом — 232 ккал.

Можно ли есть пироги на диете

При внимательном изучении приведенной выше таблицы можно увидеть, что самая низкая калорийность у запеченных пирогов с овощными начинками — капустой, щавелем, луком и яйцом. Съев такой пирог между обедом и ужином, вы съедите всего около 150 ккал — ровно столько, сколько должен «весить» обычный перекус между приемами пищи.Причем эти 150 ккал будут содержаться в хлебе, яйцах, овощах, богатых клетчаткой, белком, сложными углеводами, витаминами, минеральными соединениями и аминокислотами — словом, в здоровой и питательной пище. А больше всего калорийность жареных пирожков с мясом, рыбой, грибами, рисом.

Помимо информации о калорийности пирогов, очень важно помнить, что в них много углеводов, а после 18:00 углеводы перевариваются гораздо медленнее.Это означает, что пироги, съеденные ближе к вечеру, рискуют остаться непереваренными к тому времени, когда вы ложитесь спать. Это приведет к тому, что во время сна углеводы окажутся в пищеварительной системе. В течение дня они превращались в калории и тратились на вашу деятельность, спящему организму не нужно тратить много энергии ни на что, поэтому оно будет преобразовывать эти углеводы в жиры.

Если съесть пирог до 16:00, то к вечеру он будет полностью переварен, калории, содержащиеся в нем, будут израсходованы и не перейдут в жировую ткань.Если вы съели пирог между приемами пищи, то следующий прием пищи должен быть легким и по возможности содержать жидкое блюдо, овощи, молочные продукты — это будет отличной профилактикой запора, так как тесто имеет способность слипаться в комочки и затрудняют прохождение пищи через кишечник.

Если вы решили не отказываться от любимого блюда во время диеты, приготовьте пироги самостоятельно. Калорийность пирогов, приготовленных в домашних условиях, будет ниже — вы можете регулировать это сами, и они будут полезнее.В покупных пирогах используется не масло, а пальма или маргарин, мясо или овощи не первой свежести, а если пирожки жареные, то даже страшно подумать, сколько раз использовали это масло и сколько партий пирогов были приготовлены на нем.

Сделайте домашние пироги из бездрожжевого бездрожжевого теста, для его приготовления покупайте муку грубого помола, отрубную или ржаную — в ней меньше калорий и гораздо больше пользы, чем в муке пшеничной высшего или первого сорта. Для начинок выбирайте свежие натуральные овощи, нежирное мясо и, желательно, птицу.Например, очень вкусные пироги из индейки, измельченной с помидорами и болгарским перцем, или из брокколи, зелени, сельдерея, вареных яиц и адыгейского сыра.

Калорийность запеченных пирогов из индейки с овощами не будет выше 160 ккал на 100 г, из овощей, яиц и сыра — около 150 ккал на 100 г. Сладкие пироги можно приготовить с творогом, медом, изюмом, курагой — эти натуральные продукты очень полезны, и их можно комбинировать с цельнозерновой или цельнозерновой мукой, чтобы получить вкусную питательную еду, которую можно есть во время диеты.

Калорийность пирогов и читмилов

Ну, а как быть тем людям, которые обожают калорийные жареные пирожки с мясом и рыбой и при этом сидят на диете? Хорошо, если диета продлится неделю-две — выжить в это время без любимой еды не так уж и сложно. Но что, если вы сидите на длительной диете? Ваш выход — читмил.

Читмил — это запланированный отход от диеты, так называемые «загрузочные» дни. Эта система создана потому, что человек — существо слабое и, садясь на диету, рано или поздно сломается.А здесь — плановая, управляемая поломка; день, когда вы можете есть все, что хотите (но желательно без лишнего жира). Читмил поможет не только удовлетворить желание поесть от души, но и подарит хорошее ускорение обмену веществ в организме — не даст ему замедлиться, что часто бывает во время диеты.

В дни загрузки можно есть даже калорийные пироги, а также пиццу, торты, десерты, выпечку, различные закуски и т. Д. Их можно делать раз в неделю или две.Чтобы составить плановый срыв, решите, сколько калорий вы позволяете себе «бродить» в этот день, и желательно все же контролировать их потребление в течение дня. Вы можете еще больше повысить свой метаболизм, назначив 1-2 дня после загрузочного разгрузочного дня кефиром и овощами, фруктами или сухофруктами.

Загрузочные дни не только помогают получить удовольствие, но и активизируют обменные процессы в организме, а разгрузочные дни — выводят из организма шлаки, шлаки, соли, жидкости и нормализуют пищеварение.

Если вам понравилась эта статья, проголосуйте за нее: (62 голосов) 4.1 из 5

Славянскую кухню сложно представить без знаменитых пирогов со всевозможными добавками. Название «пирог» происходит от слова «пирог» и означает выпечку или жареную выпечку с начинкой.

Считается, что первые пироги появились на территории славянских государств еще в средние века и с тех пор являются самой популярной выпечкой. Пирог подходит для быстрого перекуса, солидного чаепития, его можно подавать как десерт или как отдельное блюдо.Несладкие пироги обычно подают как дополнение к первым блюдам и некоторым гарнирам.

Сегодня пироги пользуются спросом во всем мире, хотя у каждой страны есть свое название. Рецепт некоторых видов пирогов не менялся уже несколько столетий. До сих пор хозяйки не упускают возможности продемонстрировать свои кулинарные способности на ярмарках и с удовольствием угостят всех желающих.

Несмотря на то, что калорийность пирогов достаточно высока, они остаются любимым блюдом взрослых и детей. … Вегетарианцы не откажутся от вкусного, сочного пирога с капустой, а ароматный пирог с мясом не оставит равнодушным ни одного ценителя хорошей кухни. Сладкие пирожки с вареньем, фруктами, вареньем порадуют даже самых привередливых детей.

Состав и калорийность пирогов

Существует множество рецептов приготовления пирогов. Их объединяет только наличие теста и какой-то начинки. В этом случае калорийность блюда будет зависеть от состава теста и наполнителя.

Весонаблюдатели должны учитывать, сколько калорий в пироге и что в него включено. При полноте диетологи рекомендуют отказаться от мучных изделий, особенно жареных на растительном масле или жире.

Средняя калорийность пирогов составляет 250 ккал на 100 г … Продукты с фруктовыми или овощными начинками, запеченные в духовке, имеют самую низкую калорийность — 240-250 ккал на 100 г. Калорийность жареных пирогов с мясной начинкой составляет 290-300 ккал на 100 г.

Тесто для пирогов может быть самым разным: дрожжевое, сливочное, пресное, слоеное, заварное, песочное. Часто изделие, созданное на основе дрожжевого теста, называют пирожками.

На просторах славянских государств наибольшей популярностью пользуются следующие виды пирогов:

Сладкое, фаршированное вареньем, карамелью, медом, шоколадом, джемом, джемом, фруктами, ягодами;
С грибами;
С рыбой;
С мясом или мясными субпродуктами;
с капустой;
С картофелем;
С зеленью, луком и яйцами;
С сыром.

Калорийность запеченных пирогов будет ниже калорийности жареных пирогов … Кроме того, диетологи и врачи советуют не увлекаться жареной пищей. В процессе жарки выделяются опасные канцерогены, провоцирующие развитие раковых опухолей. Частое употребление жареных блюд приводит к атеросклерозу, сердечно-сосудистым заболеваниям, нарушению функции печени, почек и пищеварительной системы. Для улучшения здоровья специалисты советуют отказаться от жареной пищи.

Сколько калорий в пироге с начинкой?

Жареные рыбные пироги содержат около 215 калорий, в зависимости от калорийности рыбы. Запеченные рыбные пироги содержат 190-200 ккал на 100 г.

Калорийность пирога с капустой, обжаренной на масле, составляет 302 ккал на 100 г. Калорийность пирога с запеченной капустой — 235 ккал на 100 г.

На 100 г жареных пирожков с яйцом и луком приходится около 260 ккал. Калорийность запеченных пирогов с начинкой из яйца и лука составляет 204 ккал на 100 г.

Калорийность запеченного картофельного пирога составляет 201 ккал на 100 г. Калорийность жареного картофельного пирога увеличивается до 244 ккал на 100 г.

В жареном пироге с джемом — 289 ккал на 100 г. В запеченном виде в нем содержится 240 ккал на 100 г.

Калорийность запеченных пирогов с мясом 241 ккал, а жареных — 268 ккал на 100 г .

Несмотря на то, что пироги считаются традиционным блюдом многих народов, их нельзя назвать полезными и диетическими.Один пирог в неделю не испортит фигуру, а вот регулярное употребление калорийной пищи может вызвать ожирение. Людям со склонностью к полноте лучше полностью исключить мучные блюда, особенно жареные в масле и с сахаром.

Калорийность Жареные пирожки с капустой по 2-188 штуки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Пищевая ценность	Количество	Норма **	% нормы в 100 г	% нормы в 100 ккал	100% норма
Калорийность	230 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	5 г	76 г	6,6%	2,9%	1520 г
Жиры	10,5 г	56 г	18,8%	8,2%	533 г
Углеводы	28,8 г	219 г	13,2%	5,7%	760 г
Пищевая клетчатка	2,4 г	20 г	12%	5.2%	833 г
Вода	51,6 г	2273 г	2,3%	1%	4405 г
Зола	1,6 г	~
Витамины
Витамин A, RE	3 мкг	900 мкг	0,3%	0,1%	30000 г
бета-каротин	0,02 мг	5 мг	0,4%	0,2%	25000 г
Витамин B1, тиамин	0.09 мг	1,5 мг	6%	2,6%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0,05 мг	1,8 мг	2,8%	1,2%	3600 г
Витамин С, аскорбиновый	3,8 мг	90 мг	4,2%	1,8%	2368 г
Витамин E, альфа-токоферол, TE	1,7 мг	15 мг	11,3%	4 .9%	882 г
Витамин PP, NE	1,7 мг	20 мг	8,5%	3,7%	1176 г
ниацин	1,3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144 мг	2500 мг	5,8%	2,5%	1736 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3.5%	1,5%	2857 г
Магний, Mg	24 мг	400 мг	6%	2,6%	1667 г
Натрий, Na	389 мг	1300 мг	29,9%	13%	334 г
Фосфор, P	64 мг	800 мг	8%	3,5%	1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6,1%	2,7%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24,4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4,4 г	макс 100 г
стеролы
Холестерин	24 мг	макс 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18,7 г

Энергетическая ценность 230 ккал.

Жареные котлеты с капустой по 2-188 штуки , богатые витаминами и минералами, такими как: витамин E — 11,3%

Витамин E обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальный стабилизатор клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.

Теги: калорийность 230 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезны Жареные пирожки с капустой, 2-188 каждый, калорийность, полезные вещества, полезные свойства Жареные пирожки с капустой, 2-188 каждая

Энергетическая ценность или калорийность Количество энергии, выделяемое человеческим телом из пищи во время пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 граммов. продукт.Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется «пищевой калорией», поэтому при указании калорий в (килограммах) приставка «килограммы» часто опускается. Вы можете посмотреть подробные энергетические таблицы для русских продуктов.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как людей, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными. Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или обработки пищевых продуктов.

Калорийность запеченных пирогов. Сколько калорий в пироге с капустой, запеченном в духовке

Размышляя над тем, какие пироги выбрать для следующего обзора, мы остановились на пирожках с капустой от супермаркета «Азбука вкуса».На сайте «Азбука вкуса», а также непосредственно в магазине эти пироги позиционируются как домашние пироги с капустой от пекаря AB.

Эти пирожки с капустой поштучно не купишь — продаются пачками по 6. При этом цена одного пирога на конец августа 2014 года составляла 29 рублей.

Если говорить о внешнем виде, то, несмотря на небольшие размеры, эти пирожки с капустой выглядят довольно презентабельно. Из шести котлет нам не попалось ни одной пригоревшей. Все как одно было без особых изъянов, которые можно было сразу заметить.На фото вы можете увидеть один из таких пирогов.

Вес пирожков с капустой

Заявленный вес торта с капустой на сайте «Азбука вкуса» — 40 грамм. Взвешиваем каждый пирог. Ни один из них не весил меньше 40 граммов. Вес колебался от 41 до 46 граммов. В процессе парсинга мы постарались отделить тесто от начинки, чтобы взвесить их по отдельности. Примерный вес начинки — 16 грамм. Смотрите наш видеообзор, в котором мы взвешиваем и разбираем один из пирожков с капустой от «Азбука вкуса»:

После разбора капустный пирог выглядел так:

Что касается остальных характеристик пирожков с капустой, то ниже мы приводим информацию, заявленную производителем на сайте и на упаковке.

Калорийность пирожков с капустой

Энергетическая ценность (калорийность) (ккал / 100г.): 242 Белки (г / 100г.): 7,1 Жиры (г / 100г.): 8,1 Углеводы (г / 100г.): 34,7

Состав пирожков с капустой

мука, дрожжи, молоко, сахар, яйца, масло сливочное, сметана, масло растительное, капуста, лук

Одно из самых популярных мучных блюд — пироги с начинкой из капусты и картофеля. Обычно их выпекают или жарят на дрожжевом тесте в качестве основы. Сколько калорий в пироге? Подходит ли этот продукт при низкокалорийной диете?

Жареные и запеченные пирожки с капустой:

кал.

Способ приготовления: жарка

Капуста в пироге безвредна и низкокалорийна.Основная калорийность присутствует в мучной основе. Для приготовления обычно берут пшеничную муку, воду, сахар, соль, дрожжи. В полутора килограммах такой основы содержится 3720 килокалорий. Если взять 100 грамм, то получится 290 ккал.

Сколько калорий в жареном мучном продукте с капустной начинкой?

Помимо высокой калорийности, пирог с жареной капустой имеет и другие существенные недостатки. К ним относятся:

В результате жарки выделяются свободные радикалы, провоцирующие развитие сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Горящее масло выделяет канцерогены, вызывающие рак.
Жирная пища губительно действует на пищеварительный тракт и отрицательно влияет на работу печени.

Способ приготовления: запекание

Сколько калорий в запеченной капустной муке? Если запекать пироги в духовке, то вред от эффекта жарки снимается. Но как влияет способ приготовления на калорийность? Посмотрим на таблицу.

Как видите, выпечка имеет меньшую энергетическую ценность.

Пищевая ценность

Пищевая ценность изделий из капустной муки

Пирожки с картошкой

Сколько калорий в продукте с картофелем? Этот продукт также не относится к категории низкокалорийных блюд. В мучную основу добавляют картофель, в отварном корнеплете 80 килокалорий на 100 грамм. Начинка добавляет блюду калорийность.

Пищевая ценность на 100 грамм

Сочетание пирогов с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирог с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов.Простые углеводы быстро попадают в кровоток. Они усваиваются намного быстрее, чем организм получает от них энергию. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.

Как совместить употребление торта с похуданием? При похудении рекомендуется временно исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела в редких случаях не запрещается есть этот вкусный продукт.

Основное правило — мучные изделия необходимо готовить в духовке, жареные блюда не сочетаются с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки на диете?

Нельзя вечером перекусить капустой или картошкой с пирогом. В этом случае все калории и углеводы уйдут в живот и бедра.
Вы можете съесть пирог на завтрак или в качестве закуски перед ужином. Основное время перекуса к этому блюду — до 14.00.
Количество пирогов не должно превышать одного.
Лучше всего отдать предпочтение нежирному запеченному капустному пирогу. В нем меньше калорий, чем в таком же продукте с картошкой.

Чтобы снизить калорийность мучного блюда с картофелем или капустой, стоит приготовить их дома. Использование пресного бездрожжевого теста хорошо подходит для диеты. В рецепте можно использовать нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. Коммерческие продукты часто содержат маргарин или пальмовое масло.

Рецепт диеты

Пироги и пироги издревле были одним из основных видов хлебобулочных изделий. На Руси пекли буханки, которые стали прародителями сегодняшних пирогов, и рецепт их теста практически не изменился.А имеющийся ассортимент начинок позволяет каждому выбрать пирог по своему вкусу — кисло-сладкий, легкий к чаю или сытное мясо или рыбу. Но с учетом компонентов, входящих в их состав, возникает вопрос о калорийности пирогов, возможности снижения этого показателя и определения допустимости их употребления.

Сколько калорий в пироге?

Невозможно сказать, сколько калорий в пироге, не указав конкретный вариант.Он может «весить» как 151 ккал, так и 301 ккал. Помимо того, что эти мучные изделия различаются начинкой, у них может быть разное тесто и способы приготовления. Здесь два основных — запекание в духовке и жарка на сковороде. На первый уходит немного больше времени, а готовый продукт имеет хрустящую плотную корочку светло-золотистого цвета и ровное дно. Второй требует масла, пирог получается обжаренным с двух сторон, золотисто-коричневого цвета и очень мягким. Но помимо этого сильно отличается не только калорийность пирога, но и его жирность: в процессе жарки он впитывает много масла, что нежелательно людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, слабыми желчевыводящими путями, печень и поджелудочная железа.А также не подходит тем, у кого повышен уровень холестерина в крови. И абсолютно любой жареный пирог будет калорийнее, чем из духовки.

Что касается видов теста, то в основном есть два варианта пирогов: дрожжевое и слоеное. Первый готовится из муки, сухих или свежих дрожжей, молока, сахара и яиц. Его калорийность составляет 225 ккал на сто грамм, а доля углеводов — 85%. Более того, такое тесто, по крайней мере, с точки зрения питания, считается вредным.Рекомендуется избегать его или использовать очень редко и понемногу, не злоупотребляя продуктами, изготовленными из него. Второй, слоеный, даже с его более высокой калорийностью — 337 ккал на сто грамм — и процентным содержанием жира, считается несколько менее вредным, поскольку это вообще применимо к тесту. Нет дрожжей, есть все та же «пустая» мука и сахар, но есть масло, являющееся источником животного жира, и вода. Хотя именно из-за его жирности — 49% по энергетической ценности — с ним тоже рекомендуется быть осторожным.

Зависимость калорийности пирогов от начинки

Пироги с мясом, несомненно, имеют наибольший «вес», так как мясной фарш, независимо от того, свиной он, говядина или курица, отличается высокой калорийностью. От 221 ккал и 293 ккал для свинины и говядины до 194 ккал и 143 ккал для индейки и курицы. Помимо мяса в такие пироги попадает еще и лук, калорийность которого составляет 41 ккал. Для готового продукта «вес» колеблется в пределах от 300 ккал до 210 ккал. Например, калорийность жареных пирогов с мясом из дрожжевого теста составит 293 ккал на сто грамм, а калорийность запеченных пирогов с такой же начинкой и основой уже 241 ккал на сто граммов.А калорийность пирогов из слоеного теста с курицей будет еще меньше — 233 ккал.
Пироги с овощами, а также с зеленью и луком, конечно, легче мясных и рыбных. Их калорийность колеблется от 255 ккал до 148 ккал на сто грамм. Среди овощей или зелени сложно выделить самых тяжелых и легких представителей — большинство из них весят около 19-45 ккал и к тому же обладают массой диетических свойств. Особенно это касается капусты и, в частности, тушеного мяса.Самой «увесистой» добавкой можно считать вареные яйца, калорийность которых достигает 159 ккал. В результате в жареных пирогах калорийность вариации с капустой составляет 253 ккал, а в запеченных пирожках калорийность снижается до 168 ккал. Калорийность пирогов с яйцом и луком на сковороде покажет 234 ккал, а калорийность пирогов с яйцом и луком в духовке всего 217 ккал.
Картофельные пироги заслуживают отдельного упоминания, так как они имеют не меньшее разнообразие, чем овощные или мясные.Картофель в принципе выделяется среди других овощей калорийностью 77 ккал, содержанием крахмала, а также тем, что именно в нем углеводы относятся к категории быстрых. А еще картофель достаточно сложно переваривается организмом, что следует учитывать лицам со слабым желудочным трактом. Калорийность пирогов с картофелем может достигать как 287 ккал, так и 171 ккал. Часто начинкой бывает не только картофельное пюре, но и зелень, сосиски и грибы, что также влияет на конечный «вес» продукта.Допустим, калорийность пирога с картошкой и колбасой на сковороде выдаст 276 ккал, а калорийность пирога с картошкой и луком в духовке всего 173 ккал.
А сладкоежкам, несомненно, преданы пироги с фруктами или творогом, обладающие нежным вкусом и ароматом. В таких пирогах калорийность подскакивает со 158 ккал до 233 ккал на сто грамм. В них содержится большая доля витамина С, фруктозы и клетчатки, которая определяет калорийность.А если начинка творожная, то приличная доля белка. Калорийность творожного пирога составит 209 ккал на духовку и 217 ккал на сковороду. А яблочный пирог по калорийности продемонстрирует 177 ккал и 205 ккал соответственно.

Пирожки в меню диеты

Я должен признать, что, учитывая, сколько калорий в пироге, это ни в коем случае не тот продукт, который поможет вам похудеть. Сколько бы вы ни хотели, благодаря тесту пирог всегда будет много весить, какой бы легкой в него не была засыпана начинка.Но справедливости ради следует отметить, что это еще не повод для полного отказа от пирогов. Если вес не стремится к критической отметке, а есть только желание сохранить имеющуюся фигуру, пирожки допустимы не чаще одного раза в неделю утром, в идеале — на завтрак. Если при добавлении пирога в дневное меню общая величина съеденных калорий не превышает дневную норму, а сам пирог на ночь не съесть, вреда фигуре от этого не будет.

Кого не соблазнит румяный горячий пирог? Но всем известно, что такое «лакомство» — злейший враг стройной фигуры.А если выбрать не с мясной начинкой, а с овощной? Разве это не сделало бы выпечку более диетической? Чтобы разобраться в этом вопросе, поговорим о калорийности жареного пирога с капустой.

Тесто, начинка плюс масло — что будет с калориями?

Для приготовления таких вкусняшек используются разные виды теста, но чаще всего это дрожжевое. Чтобы точно определить калорийность жареного капустного пирога, нужно выяснить, сколько калорий содержится в ингредиентах, входящих в его состав.Начнем с теста:

мука пшеничная (без нее не обойтись!): 1 кг — 3420 ккал;
вода — около 400 г, калорийность — 0;
сахарный песок — высококалорийный компонент. Его потребуется около 60 г — это 239 ккал;
соль (15 г) — не калорийна;
дрожжи сухие — 15 г. Этот сыпучий ингредиент содержит 61,5 ккал.

Итого: в тесте присутствует 3720 ккал, а в 100 г такой основы — 290 ккал.

А теперь посмотрим, чем богатая начинка:

2 головки репы репы репы — 41 ккал;
капуста белокочанная свежая (полкилограмма) — 135;
томатная паста (100 г) — 80;
масло растительное.Это настоящая калорийная бомба: в 1 ст. л. в этом продукте содержится 110 ккал.

На всю порцию начинки приходится 336 ккал, а на 100 г — 73 ккал.

Если традиционно обжаривать на масле, то пирог с капустой будет иметь калорийность 330 ккал на 100 грамм. Но многих больше интересует, насколько сытным получится всего один пирог с капустой. Если его вес 75 г, калорийность составляет 1 шт. будет равно 220 килокалорий. Так что это определенно питательный продукт, который будет оседать в виде жировых отложений на бедрах и талии.Если использовать не свежие, а маринованные овощи, то энергетическая ценность будет немного меньше — 292 ккал на 100-граммовую порцию.

Тот же пирог, но без масла — насколько он опасен для фигуры?

Чтобы снизить энергетическую ценность, нужно выбрать другой способ приготовления — без масла, в духовке. Калорийность запеченного капустного пирога не превышает 129 ккал на 100 г, то есть почти вдвое меньше, чем у жареного. Соответственно, один пирог «подарит» едока от 96 до 103 ккал.

Если выпекать пироги с комбинированной начинкой (капуста и еще один ингредиент), то их энергообеспеченность будет такой:

если добавить мясо, в 100-граммовом продукте будет 167 ккал;
стоит поставить грибов — и калорийность вырастет с 182 до 230 ккал;
если добавить в капусту вареные яйца, получится 215 ккал;
начинка из капусты с рыбой имеет очень интересный вкус, но калорийность такого кулинарного шедевра (в зависимости от вида рыбы) может превышать 300 ккал.

Как приготовить мучное изделие, чтобы не толстеть?

Есть еще один способ снизить калорийность этой выпечки — приготовить бездрожжевое бездрожжевое тесто, в которое входят мука, сахар, сметана (кефир), соль и яйца. Лучше взять муку грубого помола, ржаную или отруби. Еще больше можно снизить пищевую ценность, если капусту для начинки просто потушить в воде, без дополнительных ингредиентов.

Важно! Домашние пироги не только менее питательны, но и полезны.Купленные в магазине содержат больше калорий, а также пальмовое масло или маргарин.

Пирожки — традиционное русское блюдо, мучное изделие, основными составляющими которого являются тестовая оболочка и фруктовая / овощная / мясная начинка. Для него можно использовать слоеное, бездрожжевое и дрожжевое тесто из разной муки и помола. Энергетическая ценность зависит также от вида начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут вам легко определить, сколько калорий в пироге определенного сорта.

ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка Баба Нина: «Денег всегда будет много, если под подушку положить …» Читать дальше>>

Пироги

Пироги, запеченные в духовке, менее питательны.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность на 100 г продукта, ккал	Калорийность одного продукта (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картофель	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Рубленое мясо	272	204
Печень	280	210
Колбаса	286	215
Рыба	180	135
Цыпленок	289	217
Творог	209	157
Варенье	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно данным таблицы, продукт с курицей имеет более высокую калорийность, чем фарш из мяса или печени.

Сравнивать нужно не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

Куриное филе богато белком, который важен для развития мышечной ткани. Набор массы в этом случае будет осуществляться за счет роста мышц. А в мясе животных жиров больше — они вызывают образование нежелательных отложений по бокам.

Жареные пироги

Масло, используемое для жарки пирогов, имеет высокую энергетическую ценность из-за высокого содержания жира.Поэтому продукты, приготовленные на масле, более калорийны, чем запеченные в духовке. Энергетическая ценность различных начинок:

Эти показатели выше, чем в ресторанах быстрого питания. Например, при средней калорийности жареного пирога 230 ккал на 100 грамм, вишневый пирог McDonald’s имеет такую же энергетическую ценность, хотя весит почти в 2 раза меньше — 230 ккал на 60 грамм (1 шт.).

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными в масле, приводит к полноте и сбоям в деятельности пищеварительной системы.

Пирожки и диетические

Жареные блюда с мясом, грибами, рыбой и рисом считаются самыми сложными. От таких блюд стоит отказаться во время диеты, поскольку входящие в их состав масла и простые углеводы не насыщают организм, а откладываются на нем в виде жира.

Домашняя выпечка полезнее, поэтому диетические пироги рекомендуется делать самостоятельно. При таком приготовлении блюда удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что немаловажно при похудении.

Несколько советов по приготовлению:

Метод. Из рациона исключаются жареные в масле продукты. Поэтому блюдо нужно готовить в духовке. При необходимости начинку предварительно готовят на пару или отваривают (в случае с мясом и овощами).
Мука. Продукт грубого помола содержит все составляющие зерна, поэтому сохраняет свою биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубей и ржаной муки ниже, чем у пшеничной.
Наполнение. Он должен содержать свежие натуральные продукты. Следует отказаться от мяса животных и замороженных полуфабрикатов. Рекомендуется отдавать предпочтение птице: филе курицы или индейки — легкоусвояемые продукты, богатые пищевыми волокнами и белками. Дополнять состав можно разными видами зелени, помидорами, болгарским перцем и сыром. В результате получается очень питательный и полезный перекус.
Специи. Соль и перец следует использовать по минимуму, а специи и специи полностью исключить из рецепта.Острая и соленая пища заставляет вас принимать добавки, в то время как мягкая пища сразу же заставляет вас чувствовать себя сытым.

Домашние пироги важно есть до 16:00, чтобы ко времени отхода ко сну пища успевала перевариться и как следует усвоиться. Съеденные по истечении этого времени закуски создадут неприятную тяжесть в желудке, а в дальнейшем проявятся в виде жировых отложений.

Холестерин в пироге, на 100г

Добро пожаловать на информацию о содержании пищевого холестерина в 28 различных типах пирогов, от 87 мг до 0 мг на 100 г.Базовый вид пирога Пирог персиковый , где количество холестерина в 100гр равно 0 мг.

0 мг холестерина на 100 г, от Pie, персик соответствует 0% от суточной нормы холестерина. Для типичного размера порции 1 унция (или 28,35 г) количество холестерина составляет 0 мг. Это соответствует процентной доле RDA, равной 0%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для холестерина основан на уровне 200 мг RDA для зрелого взрослого человека.

Двадцать лучших пирогов с высоким содержанием холестерина

Ниже приводится сводный список двадцати лучших пирогов, ранжированных по количеству или уровню холестерина в 100г.

1. Пирог, орех пекан, приготовленный по рецепту: 87 мг (44% RDA)
2. Пирог, ванильный крем, приготовленный по рецепту: 62 мг (31% RDA)
3. Пирог, лимонное безе, приготовленное по рецепту: 53 мг ( 27% RDA)
4. Пирог, банановый крем, приготовленный по рецепту: 51 мг (26% RDA)
5. Пирог, лимонное безе, коммерчески приготовленное: 45 мг (23% RDA)
6. Пирог, тыква, приготовленный по рецепту: 42 мг (21% RDA)
7. Пирог, орех пекан, коммерчески приготовленный: 42 мг (21% RDA)
8. Пирог, кокосовый крем, коммерчески приготовленный: 35 мг (18% RDA)
9.Пирог, шоколадный мусс, приготовленный из смеси, без выпечки: 35 мг (18% RDA)
10. Пирог, яичный заварной крем, коммерчески приготовленный: 33 мг (17% RDA)
11. Пирог, банановый крем, приготовленный из смеси, нет — тип выпечки: 29 мг (15% суточной нормы)
12. Пирог, тыква, промышленно приготовленный: 26 мг (13% суточной нормы)
13. Пирог, кокосовый крем, приготовленный из смеси, тип без выпечки: 23 мг (12% суточной нормы)
14. Пирог, шоколадный крем, коммерчески приготовленный: 5 мг (3% суточной нормы)
15. Пирог, голландское яблоко, коммерчески приготовленный: 0 мг (0% суточной нормы)
16. Пирог, жареные пироги, лимон: 0 мг (0% суточной нормы)
17.Пирог, жареные пироги, вишня: 0 мг (0% RDA)
18. Пирог, яблочный, коммерчески приготовленный, необогащенная мука: 0 мг (0% RDA)
19. Пирог, персик: 0 мг (0% RDA)
20. Пирог, фарш, приготовленный по рецепту: 0 мг (0% RDA)

Вслед за двадцатью лучшими пирогами или продуктами, содержащими холестерин, у нас есть более полное разбиение на Пирог, персик и самый высокий продукт, содержащий холестерин, которым является Пирог, орех пекан, приготовлено по рецепту. Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 28 типов пирогов.

Внизу страницы находится полный список 28 различных типов пирогов на основе содержания в разных порциях в граммах и унциях (и других размеров порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания холестерина в пироге .

Пирог, персик — Пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для пирога, персика следует учитывать наряду с содержанием холестерина. Этот профиль продуктов питания входит в наш список продуктов питания и напитков в общей группе «Выпечка».Другими важными питательными веществами, связанными с холестерином, являются калории, белки, жиры и углеводы. Для этой 100-граммовой порции в вашем рационе количество калорий составляет 223 ккал (11% RDA), количество белка — 1,9 г (3% RDA), количество жиров — 10 г (15% RDA) и количество Углеводы — 32,9 г (25% суточной нормы). Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями холестерина в пироге.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность пирога с персиком составляет 14 из 100.

Количество холестерина на 100 калорий

100 калорий пирога, персика — это порция 0,45 г, а количество холестерина составляет 0 мг (0% RDA) . Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как жир, на 100 калорий, следующие: Белок 0.85 г (1,35% RDA), жир 4,48 г (6,73% RDA), углеводы 14,75 г (11,21% RDA). Это показано в приведенной ниже диаграмме процентного содержания холестерина RDA на основе 100 калорий, а также других важных питательных веществ и макроэлементов.

Содержание на типичный размер порции 1 унция (или 28,35 г)

Для пищевого пирога, персиковый типичный размер порции составляет 1 унцию (или 28,35 г), который содержит 0 мг холестерина. В пересчете на вес в граммах и общее содержание для этой порции содержание калорий составляет 63,22 ккал, содержание белка — 0.54 г, содержание жира 2,84 г и содержание углеводов 9,33 г. Проценты показаны ниже в таблице холестерина для типичной порции холестерина и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в пироге, персик

Количество белков, жиров и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 унция или 28,35 г), хотя это также полезно чтобы указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 2,1 (ккал). Количество калорий из жира составляет 25,0 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 36,4 (ккал).

Миллиграммы холестерина в пироге (на 100 г)

Этот список из 28 видов пирогов представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Пирог с орехом пекан, приготовленный по рецепту от до Пирог, яблоко, коммерчески подготовленная, обогащенная мука , где все пищевые продукты ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание пищевого холестерина можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько холестерина в пироге .

В приведенном ниже списке указано общее содержание холестерина в 28 элементах общего описания «пирог», каждый из которых показывает количество холестерина, а также калорий, белков, жиров и углеводов.Ниже приведены 28 основных продуктов питания, показанных в таблице холестерина. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность пирога, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству холестерина на 100 г), показана на приведенной ниже диаграмме пищевой плотности.

Соответствующие калории для пирога, ранжированные по количеству холестерина на 100 г, показаны ниже в круговой диаграмме калорий.

Среднее содержание для пирога

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество холестерина, содержащегося в 100 г пирога, основанное на приведенном ниже списке из 28 различных предметов под общим описанием пирога, составляет 20,29 мг холестерина. Это среднее значение соответствует 10,15% от рекомендуемой суточной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 275,75 ккал, среднее количество белков — 3,19 г, среднее количество жиров — 13.37 г, а среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение холестерина обнаружено в коммерчески выпускаемом шоколадном креме Pie, который в 100 г содержит 5 мг холестерина. Это соответствует 3% от рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 304 ккал, количество белка — 2,6 г, количество жиров — 19,4 г и количество углеводов — 33,6 г.

Наивысшее содержание холестерина на 100 г

Используя приведенный ниже список для 28 различных записей о питании пирогов в нашей базе данных, наибольшее количество холестерина обнаружено в Пирог с орехом пекан, приготовленный по рецепту , который содержит 87 мг холестерина на 100 г .Соответствующий процент RDA составляет 44%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 412 ккал, содержание белка — 4,9 г, содержание жира — 22,2 г, содержание углеводов — 52,2 г.

Наименьшее количество холестерина в 100 г содержится в Пирогах, яблочных, коммерчески приготовленных, обогащенных муках, которые содержат 0 мг. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 0% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 237 ккал, количество белка — 1,9 г, количество жиров — 11 г, количество углеводов — 34 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон холестерина 87 мг на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 175 ккал для калорий, 3 г для белков, 11,2 г для жиров, 0 г для углеводов.

Максимальное количество холестерина на порцию

Пожалуйста, помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием холестерина в вашем рационе. Например, в 100 г персика Pie содержится 0 мг холестерина. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании.Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания холестерина в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием холестерина в типичной порции — это Пирог с орехом пекан, приготовленный по рецепту, который содержит 24,66 мг в 1 унции (или 28,35 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 12%. Для этой порции содержание калорий составляет 116,8 ккал, содержание белка — 1,39 г, содержание жира — 6,29 г и содержание углеводов — 14,8 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих холестерин, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов, богатых холестерином

мг (18%)

Пирог, Содержание холестерина на 100г

1. Пирог, орех пекан, приготовленный по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин
(% RDA)

калорий
(% RDA)

Углеводы
(% RDA)

Жир
(% RDA)

Белок
(% RDA)

Профиль для 100 г порции:

87 мг ( 44%)

412 ккал (21%)

52.2 г (40%)

22,2 г (34%)

4,9 г (9%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

24,66 мг (12 %)

116,8 ккал (6%)

14,8 г (11%)

6,29 г (10%)

1,39 г (2%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 122 г):

106,14 мг (53%)

502,64 ккал (25%)

63.68 г (49%)

27,08 г (42%)

5,98 г (11%)

2. Пирог, ванильный крем, приготовленный по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14 / 100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

62 мг (31%)

278 ккал (14%)

32.6 г (25%)

14,4 г (22%)

4,8 г (9%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

17,58 мг (9 %)

78,81 ккал (4%)

9,24 г (7%)

4,08 г (6%)

1,36 г (2%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 126 г):

78,12 мг (39%)

350,28 ккал (18%)

41.08 г (32%)

18,14 г (28%)

6,05 г (11%)

3. Пирог, лимонное безе, приготовленное по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14 / 100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

53 мг (27%)

285 ккал (14%)

39.1 г (30%)

12,9 г (20%)

3,8 г (7%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

15,03 мг (8 %)

80,8 ккал (4%)

11,08 г (9%)

3,66 г (6%)

1,08 г (2%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 127 г):

67,31 мг (34%)

361,95 ккал (18%)

49.66 г (38%)

16,38 г (25%)

4,83 г (9%)

4. Пирог, банановый крем, приготовленный по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14 / 100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

51 мг (26%)

269 ккал (13%)

32.9 г (25%)

13,6 г (21%)

4,4 г (8%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

14,46 мг (7 %)

76,26 ккал (4%)

9,33 г (7%)

3,86 г (6%)

1,25 г (2%)

Другие размеры порций 1 пирог (диаметр 9) (или 1186 г):

604,86 мг (302%)

3190,34 ккал (160%)

390.19 г (300%)

161,3 г (248%)

52,18 г (93%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диаметра 9) (или 144 г):

73,44 мг (37%)

387,36 ккал (19%)

47,38 г (36%)

19,58 г (30%)

6,34 г (11%)

5. Пирог, лимонное безе, промышленно приготовленное — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

100 Профиль для порция:

45 мг (23%)

268 ккал (13%)

47.2 г (36%)

8,7 г (13%)

1,5 г (3%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

12,76 мг (6 %)

75,98 ккал (4%)

13,38 г (10%)

2,47 г (4%)

0,43 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/6 из 8 пирогов) (или 113 г):

50,85 мг (25%)

302,84 ккал (15%)

53.34 г (41%)

9,83 г (15%)

1,7 г (3%)

6. Пирог, тыква, приготовленные по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 16/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

42 мг (21%)

204 ккал ( 10%)

26.4 г (20%)

9,3 г (14%)

4,5 г (8%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

11,91 мг (6 %)

57,83 ккал (3%)

7,48 г (6%)

2,64 г (4%)

1,28 г (2%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 155 г):

65,1 мг (33%)

316,2 ккал (16%)

40.92 г (31%)

14,42 г (22%)

6,98 г (12%)

7. Пирог, орех пекан, промышленно приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

42 мг (21%)

407 ккал (20 %)

59.61 г (46%)

16,69 г (26%)

4,5 г (8%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

11,91 мг (6 %)

115,38 ккал (6%)

16,9 г (13%)

4,73 г (7%)

1,28 г (2%)

Другие размеры порции 1 ломтик (или 133 г) :

55,86 мг (28%)

541,31 ккал (27%)

79.28 г (61%)

22,2 г (34%)

5,99 г (11%)

Другие размеры порций 1 пирог (или 833 г):

349,86 мг (175%)

3390,31 ккал (170%)

496,55 г (382%)

139,03 г (214%)

37,49 г (67%)

8. Пирог, кокосовый крем, промышленно приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для 100 г порции:

260 ккал (13%)

30.2 г (23%)

13,2 г (20%)

5,9 г (11%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

9,92 мг (5 %)

73,71 ккал (4%)

8,56 г (7%)

3,74 г (6%)

1,67 г (3%)

Другие размеры порций 1 штука (1/6 из 8 пирогов) (или 104 г):

36,4 мг (18%)

270,4 ккал (14%)

31.41 г (24%)

13,73 г (21%)

6,14 г (11%)

9. Пирог, шоколадный мусс, приготовленный из смеси, без выпечки — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для 100 г порции:

35 мг (18% )

260 ккал (13%)

29.6 г (23%)

15,4 г (24%)

3,5 г (6%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

9,92 мг (5 %)

73,71 ккал (4%)

8,39 г (6%)

4,37 г (7%)

0,99 г (2%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 95 г):

33,25 мг (17%)

247 ккал (12%)

28.12 г (22%)

14,63 г (23%)

3,33 г (6%)

10. Пирог, яичный крем, коммерчески приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

33 мг (17%)

210 ккал ( 11%)

20.8 г (16%)

11,6 г (18%)

5,5 г (10%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

9,36 мг (5 %)

59,54 ккал (3%)

5,9 г (5%)

3,29 г (5%)

1,56 г (3%)

Другие размеры порций 1 штука (1/6 из 8 пирогов) (или 105 г):

34,65 мг (17%)

220,5 ккал (11%)

21.84 г (17%)

12,18 г (19%)

5,78 г (10%)

11. Пирог, банановый крем, приготовленный из смеси, без выпечки — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для 100 г порции:

29 мг (15% )

251 ккал (13%)

31.6 г (24%)

12,9 г (20%)

3,4 г (6%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

8,22 мг (4 %)

71,16 ккал (4%)

8,96 г (7%)

3,66 г (6%)

0,96 г (2%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 92 г):

26,68 мг (13%)

230,92 ккал (12%)

29.07 г (22%)

11,87 г (18%)

3,13 г (6%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/6 8 пирога) (или 123 г):

35,67 мг (18%)

308,73 ккал (15%)

38,87 г (30%)

15,87 г (24%)

4,18 г (7%)

12. Пирог, тыква, промышленно приготовленная — Холестерин

Пищевая ценность: 15/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для 100 порций :

26 мг (13%)

243 ккал (12%)

34.83 г (27%)

9,75 г (15%)

3,9 г (7%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

7,37 мг (4 %)

68,89 ккал (3%)

9,87 г (8%)

2,76 г (4%)

1,11 г (2%)

Другие размеры порций 1 ломтик (или 133 г) :

34,58 мг (17%)

323,19 ккал (16%)

46.32 г (36%)

12,97 г (20%)

5,19 г (9%)

Другие размеры порций 1 пирог (или 995 г):

258,7 мг (129%)

2417,85 ккал (121%)

346,56 г (267%)

97,01 г (149%)

38,81 г (69%)

13. Пирог, кокосовый крем, приготовленный из смеси, нет Тип выпечки — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для 100 г порции:

23 мг (12%)

276 ккал (14%)

28.5 г (22%)

17,6 г (27%)

2,8 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

6,52 мг (3 %)

78,25 ккал (4%)

8,08 г (6%)

4,99 г (8%)

0,79 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 94 г):

21,62 мг (11%)

259,44 ккал (13%)

26.79 г (21%)

16,54 г (25%)

2,63 г (5%)

14. Пирог, шоколадный крем, коммерчески приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калории

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

5 мг (3%)

304 ккал ( 15%)

33.6 г (26%)

19,4 г (30%)

2,6 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

1,42 мг (1 %)

86,18 ккал (4%)

9,53 г (7%)

5,5 г (8%)

0,74 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/4 из 6 пирогов) (или 99 г):

4,95 мг (2%)

300,96 ккал (15%)

33.26 г (26%)

19,21 г (30%)

2,57 г (5%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/6 из 8 пирогов) (или 113 г):

5,65 мг (3%)

343,52 ккал (17%)

37,97 г (29%)

21,92 г (34%)

2,94 г (5%)

15. Пирог, Голландское яблоко, коммерчески приготовленное — холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

калорий

Углеводы

Жир

Белок

100g0005 Профиль для порция:

0 мг (0%)

290 ккал (15%)

44.54 г (34%)

11,5 г (18%)

2,17 г (4%)

Стандартный размер порции. 125 пирог 1 пирог (1/8 из 9 пирогов) (или 131 г) :

0 мг (0%)

379,9 ккал (19%)

58,35 г (45%)

15,07 г (23%)

2,84 г (5%)

Другие размеры порций 1 ломтик (или 137 г):

0 мг (0%)

397,3 ккал (20%)

61.02 г (47%)

15,76 г (24%)

2,97 г (5%)

Другие размеры порций 1 пирог (или 1137 г):

0 мг (0%)

3297,3 ккал (165%)

506,42 г (390%)

130,76 г (201%)

24,67 г (44%)

Другие размеры порций 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0%)

82,22 ккал (4%)

12.63 г (10%)

3,26 г (5%)

0,62 г (1%)

16. Пирог, жареные пироги, лимон — холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

316 ккал (16 %)

42.6 г (33%)

16,1 г (25%)

3 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

89,59 ккал (4%)

12,08 г (9%)

4,56 г (7%)

0,85 г (2%)

Другие размеры порций 1 пирог (5 x 3 -3/4) (или 128 г):

0 мг (0%)

404,48 ккал (20%)

54.53 г (42%)

20,61 г (32%)

3,84 г (7%)

17. Пирог, жареные пироги, вишня — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

316 ккал (16 %)

42.6 г (33%)

16,1 г (25%)

3 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

89,59 ккал (4%)

12,08 г (9%)

4,56 г (7%)

0,85 г (2%)

Другие размеры порций 1 пирог (5 x 3 -3/4) (или 128 г):

0 мг (0%)

404,48 ккал (20%)

54.53 г (42%)

20,61 г (32%)

3,84 г (7%)

18. Пирог, яблочный, коммерчески приготовленный, необогащенная мука — холестерин

Пищевая ценность: 14 / 100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

237 ккал (12%)

34 г (26%)

11 г (17%)

1.9 г (3%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0%)

67,19 ккал (3%)

9,64 г (7 %)

3,12 г (5%)

0,54 г (1%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/8 диаметра 9) (или 125 г):

0 мг (0%)

296,25 ккал (15%)

42,5 г (33%)

13,75 г (21%)

2.38 г (4%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/6 из 8 пирогов) (или 117 г):

0 мг (0%)

277,29 ккал (14%)

39,78 г (31%)

12,87 г (20%)

2,22 г (4%)

19. Пирог, персик — холестерин

Пищевая ценность: 14/100 продуктов питания группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для 100 г порции:

0 мг (0%)

223 ккал (11% )

32.9 г (25%)

10 г (15%)

1,9 г (3%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

63,22 ккал (3%)

9,33 г (7%)

2,84 г (4%)

0,54 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/6 из 8 пирогов) (или 117 г):

0 мг (0%)

260,91 ккал (13%)

38.49 г (30%)

11,7 г (18%)

2,22 г (4%)

20. Пирог, фарш, приготовленный по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

289 ккал ( 14%)

48 г (37%)

10.8 г (17%)

2,6 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0%)

81,93 ккал (4 %)

13,61 г (10%)

3,06 г (5%)

0,74 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диаметра 9) (или 165 г) :

0 мг (0%)

476,85 ккал (24%)

79,2 г (61%)

17.82 г (27%)

4,29 г (8%)

21. Пироги, жареные пироги, фрукты — холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

316 ккал (16%)

42.6 г (33%)

16,1 г (25%)

3 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

89,59 ккал (4%)

12,08 г (9%)

4,56 г (7%)

0,85 г (2%)

Другие размеры порций 1 пирог (5 x 3 -3/4) (или 128 г):

0 мг (0%)

404,48 ккал (20%)

54.53 г (42%)

20,61 г (32%)

3,84 г (7%)

22. Пирог, кокосовый крем, коммерчески приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 13/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

298 ккал ( 15%)

37.2 г (29%)

16,6 г (26%)

2,1 г (4%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

84,48 ккал (4%)

10,55 г (8%)

4,71 г (7%)

0,6 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/6 из 7 пирогов) (или 64 г):

0 мг (0%)

190,72 ккал (10%)

23.81 г (18%)

10,62 г (16%)

1,34 г (2%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/8 пирога из 7) (или 48 г):

0 мг (0%)

143,04 ккал (7%)

17,86 г (14%)

7,97 г (12%)

1,01 г (2%)

23. Пирог, вишня, приготовленная по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

Профиль для 100 порция:

0 мг (0%)

270 ккал (14%)

38.5 г (30%)

12,2 г (19%)

2,8 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

76,55 ккал (4%)

10,91 г (8%)

3,46 г (5%)

0,79 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 180 г):

0 мг (0%)

486 ккал (24%)

69.3 г (53%)

21,96 г (34%)

5,04 г (9%)

24. Пирог, вишня, коммерчески приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

260 ккал (13 %)

39.8 г (31%)

11 г (17%)

2 г (4%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

73,71 ккал (4%)

11,28 г (9%)

3,12 г (5%)

0,57 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 125 г):

0 мг (0%)

325 ккал (16%)

49.75 г (38%)

13,75 г (21%)

2,5 г (4%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/6 из 8 пирогов) (или 117 г):

0 мг (0%)

304,2 ккал (15%)

46,57 г (36%)

12,87 г (20%)

2,34 г (4%)

25. Пирог, черника, приготовленная по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жир

Белок

100g0005 Профиль для порция:

0 мг (0%)

245 ккал (12%)

33.5 г (26%)

11,9 г (18%)

2,7 г (5%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

69,46 ккал (3%)

9,5 г (7%)

3,37 г (5%)

0,77 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 147 г):

0 мг (0%)

360,15 ккал (18%)

49.25 г (38%)

17,49 г (27%)

3,97 г (7%)

26. Пирог, черника, промышленно приготовленный — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Хлебобулочные изделия

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

232 ккал (12 %)

34.9 г (27%)

10 г (15%)

1,8 г (3%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

65,77 ккал (3%)

9,89 г (8%)

2,84 г (4%)

0,51 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 125 г):

0 мг (0%)

290 ккал (15%)

43.63 г (34%)

12,5 г (19%)

2,25 г (4%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/6 из 8 пирогов) (или 117 г):

0 мг (0%)

271,44 ккал (14%)

40,83 г (31%)

11,7 г (18%)

2,11 г (4%)

27. Пирог, яблоко, приготовленное по рецепту — Холестерин

Пищевая ценность: 14/100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для 100 порция:

0 мг (0%)

265 ккал (13%)

37.1 г (29%)

12,5 г (19%)

2,4 г (4%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0 %)

75,13 ккал (4%)

10,52 г (8%)

3,54 г (5%)

0,68 г (1%)

Другие размеры порций 1 штука (1/8 диам.9) (или 155 г):

0 мг (0%)

410,75 ккал (21%)

57.51 г (44%)

19,38 г (30%)

3,72 г (7%)

28. Пирог, яблочный, промышленно приготовленный, обогащенная мука — холестерин

Пищевая ценность: 14 / 100 пищевая группа — Выпечка

Холестерин

Калорий

Углеводы

Жиры

Белки

Профиль для порции 100 г:

0 мг (0%)

237 ккал (12%)

34 г (26%)

11 г (17%)

1.9 г (3%)

Стандартный размер порции 1 унция (или 28,35 г):

0 мг (0%)

67,19 ккал (3%)

9,64 г (7 %)

3,12 г (5%)

0,54 г (1%)

Другие размеры порций 1 кусок (1/8 диаметра 9) (или 125 г):

0 мг (0%)

296,25 ккал (15%)

42,5 г (33%)

13,75 г (21%)

2.38 г (4%)

холестерин и пищевая ценность — Top 221 Foods

Овощи

лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, зеленая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитак грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы

Фрукты

банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма

Морепродукты

лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель

Напитки

кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад

Орехи и семена

семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, тыквенные семечки, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия

Фасоль и чечевица

соевые бобы, пегая фасоль, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль

Мясо

говядина, стейк, оленина, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребрышки

Fast Foods

картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, большой макинтош

Молочные продукты и сыр

рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт

Хлеб, рис, злаки и макаронные изделия

рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт

Спреды, соусы и травы

хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили

Сладости, десерты и закуски

попкорн, чипсы, начос, батончик из мюсли, салти крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, помадка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пироги с начинкой чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Калорий в 100 г жареного пирога и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

316

% дневных значений *

Всего жиров

16.1 г

21%

Насыщенные жиры

2,457 г

12%

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

5,376 г

Мононенасыщенные жиры

7,449 г

Холестерин

0 мг

Натрий

374 мг

16%

Всего углеводов

42.6g

15%

Пищевые волокна

2,6 г

Сахар

21,4 г

Белок

3 г

Витамин D

–

Кальций

22 мг

Утюг

1,22 мг

Калий

65 мг

Витамин А

5 мкг

Витамин C

1.3 мг

16%

RDI *

(316 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (52%)

Жиры (44%)

Белки (4%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

316

Жир

16.1 г

Углеводы

42,6 г

Белок

3 г

В 100 граммах жареного пирога 316 калорий, калорий.

Распределение калорий: 44% жира , 52% углеводов, 4% белка.

Другие распространенные размеры порции:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Сколько калорий в пироге. Состав, рецепты и калорийность пирога с картошкой

Пирожки — самая популярная разновидность хлебобулочных изделий на протяжении длительного периода времени.Это можно объяснить высокими вкусовыми качествами еды и ее пищевой ценностью. При этом средняя калорийность пирогов довольно высока.

Сколько калорий в пироге

В среднем калорийность пирогов составляет 250 ккал на 100 г продукта. Конечно, эта величина может меняться в ту или иную сторону, в зависимости от количественного и качественного состава, а также способа приготовления пирогов. В этом случае примерная энергетическая ценность блюда следующая:

Белки — 13 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 33 г.

На столах славянских народов пироги появились еще в средние века и сегодня по праву считаются национальным блюдом славянской кухни. Основные компоненты пирогов — это тесто и начинка, рецепт которой напрямую влияет на общую калорийность пирогов. Например, пироги с мясом по калорийности заведомо выше калорийности пирогов с любой овощной начинкой.

Одни из самых популярных — пироги с капустой и картофелем. Они отличаются гармоничным сбалансированным вкусом, надолго дарят ощущение сытости, готовятся из доступных и привычных продуктов и при этом несколько отличаются друг от друга по калорийности.Примерная калорийность пирога с капустой — около 190 ккал на 100 г продукта, а средняя калорийность пирога с картофелем — 270 ккал.

Конечно, калорийность запеченных пирогов будет ниже калорийности жареных пирогов (примерно в два раза). Если калорийность запеченных пирогов не всегда «дотягивает» до 200 ккал, то калорийность жареных пирогов превышает 350 ккал на 100 г блюда. Как и в случае с любым другим жареным блюдом, их потребление следует свести к минимуму.При этом запеченные пироги нельзя считать полезным и диетическим блюдом.

Пироги, традиционно выпекаемые нашими соотечественниками, являются калорийным блюдом с достаточно высоким гликемическим индексом, а значит, употребление большого количества пирогов возбуждает аппетит и приводит к резкому увеличению массы тела.

Как снизить калорийность пирогов

Пшеничная мука высшего сорта, используемая для производства различных пирогов, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий.Кроме того, эти углеводы быстро усваиваются и вызывают ожирение. Чтобы не похудеть в условиях жестких запретов и лишений любителям пирогов, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирогов и заменить такую муку на муку более низкого сорта (второго и т. ).

Мука низкого сорта содержит включения из шелухи злаков, богата витамином B и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс.Вы также можете добавить в муку отруби, чтобы усилить этот эффект.

Картофельная начинка для пирогов, приготовленная по принципу картофельного пюре, может заменить в своей униформе пюре, приготовленное из печеного или вареного картофеля. Хорошая идея — заменить пахту оливковой (в ней можно быстро поджарить мелко нарезанный лук) и использовать молоко с пониженным процентным содержанием жира.

Также в такую начинку желательно добавить измельченную зелень — источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов.Аналогичным приемам замены следует придерживаться при приготовлении пирогов с другими видами начинки.

Пироги, приготовленные по таким рецептам, будут не менее вкусными, но гораздо более ценными и полезными с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ПИТАТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожки жареные с капустой по 2-188 штуки» .

Питательные вещества	Кол-во	Норма **	% нормы в 100 г	% нормы в 100 ккал	100% нормально
Калорийность	230 ккал	1684 ккал	13,7%	6%	732 г
Белок	5 г	76 г	6,6%	2,9%	1520 г
Жиры	10.5 г	56 г	18,8%	8,2%	533 г
Углеводы	28,8 г	219 г	13,2%	5,7%	760 г
Пищевая клетчатка	2,4 г	20 г	12%	5,2%	833 г
Вода	51,6 г	2273 г	2,3%	1%	4405 г
Ясень	1.6 г	~
Витамины
Витамин A, RE	3 мкг	900 мкг	0,3%	0,1%	30 000 г
бета-каротин	0,02 мг	5 мг	0,4%	0,2%	25000 г
Витамин B1, тиамин	0.09 мг	1,5 мг	6%	2,6%	1667 г
Витамин B2, рибофлавин	0,05 мг	1,8 мг	2,8%	1,2%	3600 г
Витамин С, аскорбиновый	3,8 мг	90 мг	4,2%	1,8%	2368 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	1,7 мг	15 мг	11.3%	4,9%	882 г
Витамин PP, NE	1,7 мг	20 мг	8,5%	3,7%	1176 г
Ниацин	1,3 мг	~
Макроэлементы
Калий, К	144 мг	2500 мг	5.8%	2,5%	1736 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3,5%	1,5%	2857 г
Магний, мг	24 мг	400 мг	6%	2,6%	1667 г
Натрий, Na	389 мг	1300 мг	29,9%	13%	334 г
Фосфор, Ph	64 мг	800 мг	8%	3.5%	1250 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1,1 мг	18 мг	6,1%	2,7%	1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	24.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4,4 г	макс 100 г
Стерины (стерины)
Холестерин	24 мг	макс 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	макс.18,7 г

Энергетическая ценность составляет 230 ккал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. …

** В данной таблице приведены средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы, исходя из вашего пола, возраста и других факторов, то воспользуйтесь приложением «Моя здоровая диета».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ

Большинство продуктов не могут содержать полный набор витаминов и минералов.Поэтому важно есть разнообразную пищу, чтобы удовлетворить потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЯХ

Соотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность, можно понять, насколько продукт или диета соответствует нормам здорового питания или требованиям конкретной диеты.Например, Минздрав США и России рекомендует получать 10–12% калорий из белков, 30% из жиров и 58–60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое потребление углеводов, хотя другие диеты сосредоточены на низком потреблении жиров.

Если энергии потребляется больше, чем доставляется, то организм начинает расходовать свои запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте прямо сейчас заполнить свой дневник питания без регистрации.

Узнавайте свои дополнительные затраты калорий на тренировки и получайте обновленные рекомендации абсолютно бесплатно.

ВРЕМЯ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Жареные пирожки с капустой, по 2-188 штуки , богатые витаминами и минералами, такими как: витамин Е — 11,3%

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.

Полное руководство по наиболее полезным продуктам, которые вы можете увидеть в приложении. Энергетическая ценность, или калорийность. — это количество энергии, выделяемой человеческим телом из пищи во время пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 граммов. продукт. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности пищи, также называется пищевой калорией, поэтому при указании калорий в (килограммах) калории часто пропускают префикс килограмм. Вы можете посмотреть подробные таблицы энергопотребления для российских продуктов.

Пищевая ценность — содержание в продукте углеводов, жиров и белков.

Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в рационе как человека, так и большинства позвоночных. Витамины обычно синтезируются растениями, а не животными.Суточная потребность человека в витаминах составляет всего несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ, витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или обработки пищи.

Одно из самых популярных мучных блюд — пироги с начинкой из капусты и картофеля. Их обычно выпекают или жарят на основе дрожжевого теста … Сколько калорий в пироге? Подходит ли этот продукт при низкокалорийной диете?

Калорийность пирогов

С чем у большинства из нас ассоциируются пироги? Со счастливым детством, отдыхом у бабушки в деревне и множеством запоминающихся и всегда приятных моментов.

Пироги занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пироги — блюдо калорийное, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к гармонии. Сытные, ароматные и вкусные — пирожки не оставят равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

Насколько калорийными получаются пироги, зависит от нескольких факторов:

из какого теста они сделаны и какая мука взята за основу;
как они были приготовлены;
что было включено в начинку.

Тесто для пирогов может быть самым разнообразным: дрожжевое и слоеное, смешанное с кефиром или водой. Пироги из дрожжевого теста намного калорийнее, чем из бездрожжевого теста … Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Пироги можно приготовить двумя способами: запекать или жарить. Запеченные пироги менее калорийны. Жареные изделия из теста добавляют к своей довольно большой калорийности калорийность масла, которое использовалось для жарки.

Начинка для пирогов может быть самой разной, насколько хватит фантазии хозяйки: картошка с капустой, мясо с грибами, творог и варенье. Пироги сладко-соленые, с простой начинкой и с комбинированной — все не перечисишь.

Если сравнить калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пироги по сравнению с начинкой из картофеля, которая имеет меньшую энергетическую ценность, чем любой вид сладких пирогов.

Вы внимательно следите за своим питанием и лишних калорий вам ни в чем не нужно, но вы все равно хотите побаловать себя и своими домашними пирогами? Остановите свой выбор на запеченных пирожках с капустой.

Калорийность 100 граммов пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту, составляет 175 ккал.

Как вы их готовите? Особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста вам понадобится:

мука пшеничная — 1 кг;
вода — 400 мл;
масло растительное — 70 мл;
дрожжи сухие — 10 грамм;
соль — 2 чайные ложки;
сахар — 2 ст.

Дрожжи разбавить теплой водой. Как только они «разойдутся», добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто … Пока оно «влезет», пора начинать начинку.

Для начинки нам понадобятся капуста и лук. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на растительном масле … Капусту нарезать и добавить к луку. Посолить, поперчить и тушить под крышкой будущую начинку до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова — пора приступать к формированию пирожков.Подготовленные пироги необходимо выложить на противень и оставить на 10-15 минут, после чего их можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирогов 15-20 минут.

Заменив свежую капусту в начинке для пирогов квашеной капустой, можно значительно снизить калорийность.

Энергетическая ценность запеченных пирогов с квашеной капустой — 129 ккал на 100 грамм продукта.

Калорийность пирожков с картофелем

Картофельные котлеты пользуются большим спросом.А вот калорийность пирогов с картошкой низкой не назовешь, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь идет о запеченном пироге с картошкой. Если говорить о жареном виде, то в этом случае калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.

В зависимости от вида теста калорийность пирогов с картофелем будет увеличиваться или уменьшаться. Сливочное тесто, молоко и яйца намного калорийнее простого теста на воде.К тому же лучше всего запекать пироги в духовке — канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирога с яйцом

Говоря о калорийности пирога с яйцом, нельзя не сказать, что она также зависит от типа теста. А вот снизить калорийность пирога с яйцом можно, взяв нежирное молоко, муку для теста твердых сортов пшеницы.

Также стоит сказать, что калорийность пирога с яйцом, обжаренным на сковороде, будет в несколько раз выше калорийности пирога с яйцом, запеченного в духовке.Так, калорийность запеченного пирога составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирога, обжаренного на сковороде, составляет 340 ккал на сто грамм продукта. Как видите, разница в калориях большая.

Калорийность запеченных пирогов (на 100 г):

Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
Калорийность пирожков с картофелем — 235 ккал
Калорийность пирогов с яйцом — 204 ккал
Калорийность пирогов с мясом — 256 ккал
Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
Калорийность пирогов с рыбой — 180 ккал
Калорийность пирогов с яблоком — 177 ккал
Калорийность пирогов с творогом — 209 ккал
Калорийность пирогов с джемом — 240 ккал

Калорийность жареных пирогов (на 100 г):

Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
Калорийность пирожков с картофелем — 276 ккал
Калорийность пирогов с яйцом — 260 ккал
Калорийность пирогов с мясом — 342 ккал
Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
Калорийность рыбных пирогов — 215 ккал
Калорийность пирогов с яблоком — 205 ккал
Калорийность пирогов с творогом — 217 ккал
Калорийность пирожков с джемом — 289 ккал

Свойства пирогов

Мало кто пишет о пользе жареной пищи, ведь писать не о чем.То же самое и с пирогами, обжаренными в большом количестве масла. Из-за окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечно-сосудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся от горящего масла (многократно нагретого), вызывают онкологию.

Также чрезмерно жирная жареная пища пагубно влияет на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести и сильно «бьет» по печени.

Но если заменить жарку запеканием в духовке, то все кардинально изменится.«Правильные» углеводы, расщепляющиеся при брожении, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, формируя в кишечнике полезную микрофлору. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Кроме того, запеченные пироги способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и трудолюбивых людей. Еще больше польза запеченных пирогов усиливают различные начинки: мясо, рыба, ягоды, овощи, зелень, вареные яйца, грибы и т. Д.

Вред пирогов

Диетологи предупреждают: самые вредные — это жареные пироги. Содержащиеся в них окисленные жиры провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, жареные пироги содержат канцерогенные вещества, вызывающие рак. В жареных пирогах вдвое больше калорий, чем в запеченных. Поэтому лучше не употреблять их тем, кто следит за своим здоровьем и правильно питается.

Правильное использование

Пироги нужно употреблять с умом, соблюдая некоторые правила:

Пирожки содержат большое количество углеводов.В течение дня эти углеводы перевариваются и расходуются во время вашей активности. Если через 18 часов их большое количество попадет в организм (в виде съеденного на ночь пирога), то они превратятся в жировую ткань.
В качестве начинки выберите свежие натуральные овощи или нежирное мясо, например курицу или индейку. Для сладких пирогов хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет тенденцию слипаться и мешать прохождению пищи через кишечник.Поэтому после съеденных пирогов следующий прием пищи желательно сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирогов с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирог с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро попадают в кровоток. Они усваиваются намного быстрее, чем организм получает от них энергию.В результате резко повышается уровень сахара, и начинается реакция инсулина. Процесс приводит к накоплению жира.

Как совместить поедание пирога с похуданием? При похудении рекомендуется временно исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела в редких случаях не запрещается есть этот вкусный продукт.

Основное правило — мучные изделия следует готовить в духовке, жареные блюда не сочетаются с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки на диете?

Чтобы снизить калорийность мучного блюда с картофелем или капустой, стоит приготовить их дома. Подходит для диетического использования бездрожжевого бездрожжевого теста … Можно использовать в рецептах с обезжиренным молоком, оливковым маслом, мукой грубого помола … Коммерческие продукты часто содержат маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирогов

Картофельную начинку для пирогов, приготовленную по принципу картофельного пюре, можно заменить картофельным пюре из печеного или вареного картофеля в кожуре. Хорошая идея — заменить пахту оливковой (в ней можно быстро поджарить мелко нарезанный лук) и использовать молоко с пониженным процентным содержанием жира.

Пироги занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. … Это непременный атрибут праздничного застолья и частый гость за повседневным столом.

Пироги — блюдо калорийное, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к гармонии. Сытные, ароматные и вкусные — пирожки не оставят равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

Насколько калорийными получаются пироги, зависит от нескольких факторов. :

из какого теста они сделаны и какая мука взята за основу;
как они были приготовлены;
что было включено в начинку.

Тесто для пирогов может быть самым разнообразным: дрожжевое и слоеное, смешанное с кефиром или водой. Пироги из дрожжевого теста намного калорийнее, чем из бездрожжевого теста. Продукция из пшеничной муки имеет самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Пироги можно приготовить двумя способами: запечь или поджарить. Пироги менее калорийны … Жареные изделия из теста добавляют к своей довольно большой калорийности калорийность масла, которое использовалось для жарки.

Начинка для пирогов может быть самой разной, насколько хватит фантазии хозяйке. : картофель и капуста, мясо и грибы, творог и варенье. Пироги сладко-соленые, с простой начинкой и с комбинированной — все не перечисишь.

Вы внимательно следите за своим питанием и не нуждаетесь в лишних калориях, но все же хотите побаловать себя и своими домашними пирогами? Выбирайте запеченные котлеты из капусты.

Калорийность 100 граммов пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту, составляет 175 ккал.

Как вы их готовите? Особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста вам понадобится:

мука пшеничная — 1 кг;
вода — 400 мл;
масло растительное — 70 мл;
дрожжи сухие — 10 грамм;
соль — 2 чайные ложки;
сахар — 2 ст.

Дрожжи разбавить теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты и замешивается мягкое тесто. Пока «влезет», самое время приступить к заливке.

Для начинки нам понадобятся капуста и лук. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на растительном масле. Капуста нашинковывается и добавляется к луку. Посолить, поперчить и тушить под крышкой будущую начинку до готовности.

Заменив свежую капусту в начинке для пирогов квашеной капустой, можно значительно снизить калорийность.

Энергетическая ценность запеченных пирогов с квашеной капустой составляет 129 ккал на 100 грамм продукта.

Пирог с жареной капустой

Любая жареная пища — это не только высокая калорийность, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную железу.Что касается пирогов, то это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто имеет способность впитывать большое количество масла в процессе жарки.

Неудивительно, что калорийность пирожков с капустой, приготовленных по приведенному выше рецепту, но не запеченных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Калорийность такого блюда составляет 292 калории на 100 грамм продукта.

И если это не домашние пироги, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда от такой еды для супов однозначно больше, чем на пользу.Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с пикантной составляющей.

Калорийность пирога с капустой и мясом

Пироги едят и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к горячим и холодным супам … Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с пикантной составляющей.

Одной из возможных начинок может быть капуста с мясом. Используя нежирное мясо — курицу, индейку, можно добиться не слишком калорийности готового блюда.

С такой начинкой можно приготовить как маленькие пирожки, так и пирог. Для пирогов начинку необходимо предварительно обжарить. Также можно использовать сырые продукты для торта.

В этом случае нужно смешать нарезанную капусту, мелко нарезанный лук и нарезанное мелкими кубиками мясо. После этого всыпаем соль, перец и перемешиваем полученную массу.

Таким образом, приготовленная начинка будет содержать меньше калорий, чем приготовленная.

Калорийность 100 граммов капустного пирога составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирога с капустой и грибами

Приготовьте пирожки с капустой и грибами — порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом. Пирожки готовятся по описанной схеме, только мясо заменим шампиньонами. Эти пирожки сочные и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами — 182 ккал.

Правильное использование

Пироги нужно употреблять с умом, соблюдая некоторые правила:

Пирожки с высоким содержанием углеводов.В течение дня эти углеводы перевариваются и расходуются во время вашей активности. Если через 18 часов их большое количество попадет в организм (в виде съеденного на ночь пирога), то они превратятся в жировую ткань.
В качестве начинки выберите свежие натуральные овощи или нежирное мясо, например курицу или индейку. Для сладких пирогов хорошей начинкой будет нежирный творог.
Тесто имеет тенденцию слипаться и мешать прохождению пищи через кишечник.Поэтому после съеденных пирогов следующий прием пищи желательно сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Пироги — традиционное русское блюдо, мучное изделие, основными компонентами которого являются тестовая оболочка и фруктовая / овощная / мясная начинка. Для него можно использовать слоеное, бездрожжевое и дрожжевое тесто из муки разных сортов и помола. Энергетическая ценность также зависит от вида начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут вам легко определить, сколько калорий в пироге определенного сорта.

ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка Баба Нина: «Денег всегда будет много, если под подушку положить …» Подробнее >>

Пироги

Пироги, запеченные в духовке, менее питательны.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность на 100 г продукта, ккал	Калорийность одного продукта (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картофель	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Рубленое мясо	272	204
Печень	280	210
Колбаса	286	215
Рыба	180	135
Цыпленок	289	217
Творог	209	157
Варенье	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно данным таблицы, продукт с курицей имеет более высокую калорийность, чем фарш из мяса или печени.

Необходимо сравнивать не только энергетическую ценность продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

Жареные пироги

Масло, используемое для жарки пирогов, имеет большую энергетическую ценность из-за высокого содержания жира.Поэтому продукты, приготовленные на масле, по сравнению с запеченными в духовке, более питательны. Энергетическая ценность различных начинок:

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными в масле, приводит к сытости и нарушению деятельности пищеварительной системы.

Пирожки и диетические

Жареные блюда с мясом, грибами, рыбой и рисом считаются самыми сложными. Во время диеты следует отказаться от таких блюд, поскольку входящие в их состав масла и простые углеводы не насыщают организм, а откладываются на нем в виде жира.

Полезнее домашняя выпечка, поэтому диетические пироги рекомендуется делать самостоятельно. При таком приготовлении блюда удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что немаловажно при похудении.

Несколько советов по приготовлению:

Способ. Из рациона исключаются жареные в масле продукты. Поэтому блюдо нужно готовить в духовке. При необходимости начинку предварительно готовят на пару или отваривают (в случае с мясом и овощами).
Мука. Продукт грубого помола содержит все составляющие зерна, поэтому сохраняет свою биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубей и ржаной муки ниже, чем у пшеничной.
Наполнение. Он должен содержать свежие натуральные продукты. От мяса животных и замороженных полуфабрикатов следует отказаться. Рекомендуется отдавать предпочтение птице: филе курицы или индейки — легкоусвояемые продукты, богатые пищевыми волокнами и белками. Дополнять состав можно разными видами зелени, помидоров, болгарского перца и сыра. В результате получается очень питательный и полезный перекус.
Специи. Соль и перец следует использовать по минимуму, а специи и специи полностью исключить из рецепта.Острая и соленая пища заставляет вас принимать добавки, в то время как мягкая пища сразу же заставляет вас чувствовать себя сытым.

Калорийность пирога с жареной капустой.Сколько калорий в пироге с капустой, запеченном в духовке. Какой торт лучше: жареный или запеченный

С чем у большинства из нас ассоциируются пироги? Со счастливым детством, отдыхом с бабушкой в деревне и множеством запоминающихся и обязательно приятных моментов.

Пироги занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни . Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пироги — блюдо калорийное, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к гармонии.Сытно, ароматно и вкусно — пирожки не оставят равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

Насколько питательны пироги, зависит от нескольких факторов. :

из какого теста они сделаны и какая мука взята за основу;
как они были приготовлены;
что было включено в начинку.

Тесто для пирогов бывает самое разнообразное: дрожжевое и слоеное, замешанное на кефире или воде. Пироги из дрожжевого теста намного калорийнее, чем из бездрожжевого теста.Изделия из пшеничной муки обладают наивысшей энергетической ценностью по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Пироги можно приготовить двумя способами: запекать или жарить. Пироги менее калорийны . Жареные изделия из теста добавляют в собственное довольно калорийное масло, которое использовалось для жарки.

Начинка для пирогов может быть любой, насколько хватит фантазии хозяйке : картошка и капуста, мясо и грибы, творог и варенье. Коржи сладко-соленые, с простой начинкой и комбинированные — все не перечислишь.

Вы внимательно следите за своим питанием и лишние калории вам не нужны, но вы все равно хотите побаловать себя и своими домашними пирогами? Выбирайте запеченные пирожки с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту — 175 ккал.

Как их приготовить? Особых секретов здесь нет.

Для подготовки теста вам понадобится:

мука пшеничная — 1 кг;
вода — 400 мл;
масло растительное — 70 мл;
дрожжи сухие — 10 грамм;
соль — 2 чайные ложки;
сахар — 2 ст.

Дрожжи разводят на теплой воде. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты и замешивается мягкое тесто. Пока «влезет», пора заняться начинкой.

Для начинки нам понадобятся капуста и лук. Лук мелко нарезать и пассировать на сковороде в растительном масле. Капуста нашинковывается и добавляется к луку. Добавить будущую начинку, перец и тушить под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова — пора начинать лепить пирожки. Подготовленные пироги необходимо выложить на противень и оставить на 10-15 минут, после чего их можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирогов 15-20 минут.

Заменив свежую капусту квашеной капустой в начинке для пирога, можно значительно снизить калорийность.

Энергетическая ценность запеченных пирогов с квашеной капустой составляет 129 ккал на 100 грамм продукта.

Пирог с жареной капустой

Любые жареные продукты — это не только высокая калорийность, но и дополнительная нагрузка на печень и поджелудочную железу. По отношению к пирогам это правило еще более актуально, в связи с тем, что тесто имеет способность впитывать большое количество масла в процессе жарки.

Неудивительно, что калорийность пирогов с капустой, приготовленных по вышеуказанному рецепту, но не запеченных, а обжаренных в масле, почти в 2 раза выше.

Калорийность такого блюда — 292 калории на 100 грамм продукта.

А если это не домашние пироги, а купленные в супермаркете или ларьке, то вреда от такой еды однозначно больше, чем пользы. Суп. Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с несладкой составляющей.

Пирог с капустой и мясом калорийность

Пироги едят как самостоятельное блюдо, так и как добавку к горячим и холодным супам . Понятно, что в данном случае речь идет только о пирогах с несладкой составляющей.

Одной из возможных начинок может быть капуста с мясом. Используя нежирные сорта мяса — курицу, индейку, можно добиться не слишком высокой калорийности готового блюда.

С этой начинкой можно приготовить как маленькие пирожки, так и пирог.Для пирогов начинку следует предварительно обжарить. Для пирога можно использовать сырые продукты.

В этом случае смешать нарезанную капусту, нарезанный лук и нарезанное мелкими кубиками мясо. После этого полученную массу посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Таким образом, приготовленная начинка будет содержать меньше калорий, чем приготовленная.

Калорийность 100 граммов капустного пирога составит 167 калорий.

Энергетическая ценность пирога с капустой и грибами

Приготовьте пирожки с капустой и грибами — порадуйте себя и своих домочадцев вкусным и не слишком калорийным блюдом.Пирожки готовятся по описанной схеме, только мясо заменим шампиньонами. Эти пирожки сочные и просто тают во рту.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой и грибами — 182 ккал.

Использование по назначению

Кушать пироги нужно с умом, помня некоторые правила:

Пироги содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и расходуются во время вашей активности. Если через 18 часов их большое количество попадет в организм (в виде съеденного на ночь пирога), то они превратятся в жировую ткань.
Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо — курицу или индейку. Для сладких лепешек хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
Тесто имеет способность слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после того, как съели пироги, желательно сделать следующий прием пищи легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Ну, а кого не соблазнить румяным горячим пирогом? Но всем известно, что такое «лакомство» — злейший враг стройной фигуры.А если выбрать не с мясной начинкой, а с овощной? Сделает ли это выпечку более диетической? Чтобы разобраться в этом вопросе, поговорим о калорийности жареного пирога с капустой.

Тесто, начинка плюс масло — что будет с калориями?

Для приготовления таких вкусняшек используются разные виды теста, но чаще всего это дрожжевое. Чтобы точно определить калорийность жареного капустного пирога, следует выяснить, сколько калорий содержится в ингредиентах, входящих в его состав.Начнем с теста:

мука пшеничная (без нее никак!): В 1 кг — 3420 ккал;
вода — около 400 г, калорийность — 0;
сахарный песок — высококалорийный компонент. Его потребуется около 60 г — это 239 ккал;
соль (15 г) — не калорийна;
дрожжи сухие — 15 г. В этом рассыпчатом ингредиенте 61,5 ккал.

Итого: в тесте присутствует 3720 ккал, а в 100 г такой основы — 290 ккал.

А теперь посмотрим, насколько насыщенная начинка:

2 головки репы репы — 41 ккал;
капуста белокочанная свежая (полкилограмма) — 135;
томатная паста (100 г) — 80;
масло растительное.Это настоящая калорийная бомба: в 1 ст. л. в таком продукте присутствует 110 ккал.

На всю порцию начинки необходимо 336 ккал, а на 100 г — 73 ккал.

Если традиционно жарить на масле, то капустный пирог будет иметь калорийность 100 грамм 330 ккал. Но многих больше интересует, насколько сытным окажется всего один пирог с капустой. Если его вес 75 г, калорийность составляет 1 шт. будет равно 220 килокалорий. Так что это определенно питательный продукт, который будет оседать в виде жировых отложений на бедрах и талии.Если использовать не свежие, а маринованные овощи, то энергетическая ценность будет немного меньше — 292 ккал в 100-граммовой порции.

Тот же пирог, но без масла — насколько он опасен для фигуры?

Чтобы снизить энергетическую ценность, нужно выбрать другой способ приготовления — без масла, в духовке. Калорийность запеченного пирога с капустой не превышает 129 ккал на 100 г, то есть почти вдвое меньше жареного. Соответственно, один пирог «даст» едока от 96 до 103 ккал.

Если печь пироги с комбинированной начинкой (капуста и другой ингредиент), то их энергообеспеченность будет такой:

если добавить мясо, в 100-граммовом продукте содержится 167 ккал;
стоит поставить грибов — и калорийность увеличится с 182 до 230 ккал;
если к капусте добавить вареные яйца, получится 215 ккал;
Капустная начинка с рыбой имеет очень интересный вкус, но калорийность такого кулинарного шедевра (в зависимости от сорта рыбы) может превышать 300 ккал.

Как приготовить мучное изделие, чтобы не толстеть?

Уменьшить калорийность этой выпечки можно еще одним способом — приготовить бездрожжевое свежее тесто, в которое входят мука, сахар, сметана (кефир), соль и яйца. Лучше брать муку грубого помола, ржаную или отрубную. Питание можно сократить еще больше, если капусту для начинки просто потушить в воде, без дополнительных ингредиентов.

Важно! Домашние пироги не только менее калорийны, но и более полезны.В покупках больше калорий, а также пальмовое масло или маргарин.

Поклонники здорового питания, а также те, кто по тем или иным причинам часто вынужден сесть на диеты, свято исповедуют первую заповедь всех, кто хочет похудеть и всегда быть в форме — не жареное!

Дело не только в том, что пищевая ценность жареного блюда обычно заставляет содрогнуться от ужаса от количества жиров и углеводов, но и в том, что при такой агрессивной термообработке все полезные свойства блюда и его компонентов исчезают. испарился или просто сгорел в масле.Тем не менее, если вы не можете жить без жареного, но все же хотите сэкономить на нескольких калориях, рекомендуется обратить внимание на масло для жарки: лучше всего проявляется кокосовое масло или топленое масло и сливочное масло и их полезные свойства. В первом случае блюдо приобретет характерный аромат и сладкую нотку (+ более длительное ощущение сытости, ка бонус), во втором — такие необходимые витамины А и Е, способствующие правильному усвоению полезных свойств продукта. блюдо.

Приобретя подходящее масло, можно приступать к главному — приготовлению самого вкусного и любимого блюда из всех — пирогов.

Неожиданно, но сколько калорий в жареном капустном пироге укладывается в рамки здорового питания взрослого человека. Калорийность одного стандартного пирога не превышает 350 ккал. А это значит, что съеденный за завтраком или обедом пирог не осядет на животе или бедрах!

Сколько калорий в пироге с капустной печенью

Выпечка пирогов — еще один способ снизить калорийность этого блюда. Во-первых, при запекании процент остающихся полезных свойств продуктов намного выше, чем при варке на сковороде.Во-вторых, из-за отсутствия огромного количества масла (а именно на его долю приходится наибольшее количество калорий) блюдо не превысит норму пищевой ценности. Правильно подобранная начинка, а также правильно замешанное тесто станут залогом полезного блюда, которое сможет утолить голод даже в вечернее время, не нанеся вреда здоровью меня и моей фигуры. Один запеченный пирог обойдется всего в 130 ккал.

Сколько калорий в пироге с жареной капустой в масле

Жареные пирожки априори калорийны, и возвести их в ранг здоровой пищи — задача невыполнимая.Тем не менее, калорийность пирога 230/250 ккал позволяет изредка и желательно утром наслаждаться этим блюдом. Главное правило — жарить на чистом, ранее не использованном масле и правильно выбирать продукты. Так, например, капуста будет лучшим вариантом, а фарш, рис или яйца добавят не только калорий, но и неприятных ощущений тяжести в желудке.

Сколько калорий в духовке для пирога с капустой

Готовить в духовке намного проще и главное полезнее, чем на плите.Такой способ благоприятно сказывается не только на сохранении полезных свойств продуктов, но и на их внешнем виде: запеченный в духовке пирог всегда будет казаться наряднее и румянее, чем такое же блюдо из сковороды. А если посмотреть на калорийность, можно раз и навсегда определить основной способ приготовления — один пирог из духовки обойдется вам всего в 120/130 ккал.

Сколько калорий в пироге с капустой и мясом

Практически любая сложная начинка, в состав которой входит мясо, значительно увеличивает калорийность выпечки.В среднем пирог с капустой и мясом будет стоить более 200 ккал в зависимости от пропорций мяса и капусты.

Сколько калорий в пироге с капустой и яйцом

Пирог с капустой и яйцом — классический рецепт, известный практически каждому. Вкусное и сытное блюдо обойдется в 215 калорий.

Сколько калорий в пироге с капустой и грибами

В зависимости от типа используемых грибов, этот вариант пирогов может иметь как минимум 180 ккал, так и стандартные 200/230 ккал.Выбирайте грибы с нейтральным мягким вкусом, чтобы оттенять начинку, а не подчеркивать ее.

Сколько калорий в пироге с капустой и рыбой

Несовместимые, казалось бы, продукты хорошо уживаются внутри румяного вкусного теста. Правда, калорийность такого блюда часто превышает отметку в 300 ккал. Если это вас не останавливает и вы твердо намерены съесть пирог, рекомендуем делать это утром.

Во-первых, насыщенность ощущается надолго. Во-вторых, съеденный пирог никак не отразится на вашей фигуре и самочувствии.

Единственное напоминание: если у вас чувствительный желудок и вы знаете чувство тяжести и дискомфорта после еды, воздержитесь от полной порции, уменьшите ее или отдайте предпочтение другой начинке из любимых пирогов.

Не забывайте также, что пироги, еда не на каждый день, а, скорее, элемент праздничного меню. Не откажите себе в удовольствии насладиться ароматной выпечкой, но и четко почувствуйте пределы дозволенного — два-три пирога здоровья и счастья вам не принесут подряд.

Пироги — традиционное русское блюдо, мучное изделие, основными составляющими которого являются тестовая оболочка и фруктовая / овощная / мясная начинка. Для него можно использовать слоеное, дрожжевое и дрожжевое тесто из муки разных сортов и помола. Энергетическая ценность также зависит от вида начинки и способа приготовления. Таблицы калорийности помогут вам легко определить, сколько калорий в пироге определенного сорта.

ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка Баба Нина: «Денег всегда будет много, если положить их под подушку… »Подробнее >>

Пироги

Пироги, приготовленные в духовке, менее питательны.

Калорийность в зависимости от начинки:

Начинка	Калорийность в 100 г продукта, ккал	Калорийность одного продукта (75 г), ккал
Капуста	214	160
Картофель	235	175
Щавель	186	140
Яйцо + лук	200	150
Грибы	192	144
Рубленое мясо	272	204
Печень	280	210
Колбаса	286	215
Рыба	180	135
Курица	289	217
Творог	209	157
Варенье	240	180
Вишня	263	197
Яблоко	177	133

Согласно таблице, продукт с курицей имеет более высокую калорийность, чем с начинкой из мяса или печени.

Необходимо сравнивать не только энергетические ценности продуктов, но и показатель БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов).

В курице высокое содержание белка, который важен для развития мышечной ткани. Прирост массы в этом случае будет происходить за счет роста мышц. А в мясе животных больше жира — они становятся причиной образования нежелательных отложений по бокам.

Жареные пироги

Масло, используемое для жарки пирогов, имеет большую энергетическую ценность из-за высокого содержания жира.Поэтому продукты, приготовленные на масле, по сравнению с запеченными в духовке, более калорийны. Энергетическая ценность различных начинок:

Злоупотребление мучными изделиями, обжаренными в масле, приводит к сытости и нарушению работы пищеварительной системы.

Пироги и диета

В период коррекции веса рекомендуется отдавать предпочтение выпечке из бездрожжевого теста с начинкой из овощей и легким гарниром: из всех представленных в таблицах они наименее калорийный. Например, съев небольшой пирог с капустой, щавелем, яйцом и луком, организм получит около 150-170 ккал — это должен быть средний перекус между обедом и ужином. Показатель БЖУ в таких блюдах близок к норме: овощи в начинках богаты клетчаткой, витаминами и аминокислотами.Эта легкая нежирная пища хорошо усваивается организмом и питает его.

Самыми тяжелыми считаются жареные блюда с мясом, грибами, рыбой и рисом. От таких блюд стоит отказаться во время диеты, ведь входящие в их состав масла и простые углеводы не насыщают организм, а откладываются на нем в виде жира.

Домашняя выпечка полезнее, поэтому диетические пироги рекомендуется делать самостоятельно. С таким блюдом удобно контролировать его состав, насыщенность белками, жирами и углеводами, что немаловажно при похудении.

Некоторые советы по приготовлению:

Путь. Диета исключает жареные в масле продукты. Поэтому готовить блюдо нужно в духовке. При необходимости начинку предварительно готовят на пару или отваривают (в случае с мясом и овощами).
Мука. Крупный продукт содержит все компоненты зерна и, следовательно, сохраняет свою биологическую ценность для человеческого организма. Калорийность отрубей и ржаной муки ниже, чем у пшеничной.
Наполнение. В его состав должны входить свежие натуральные продукты. От мяса животных и замороженных полуфабрикатов следует отказаться. Рекомендуется отдавать предпочтение птице: филе курицы или индейки — легкоусвояемое, богатое пищевыми волокнами и белком. Дополнять состав можно разными видами зелени, помидорами, болгарским перцем и сыром. В результате получится очень питательный и полезный перекус.
Специи. Соль и перец следует использовать по минимуму, а специи и специи полностью исключить из рецепта.Острая и соленая пища заставляет вас принимать добавку, а свежие продукты сразу дают ощущение сытости.

Важно использовать приготовленные дома пироги до 16:00, чтобы к тому времени, когда вы ложитесь спать, пища успевала перевариться и должным образом усвоиться. Съеденные по истечении этого времени закуски создадут неприятную тяжесть в желудке, а в дальнейшем проявятся в виде жировых отложений.

Здоровая и вкусная еда — залог здоровья и хорошего настроения, поэтому за приготовлением стоит много секретов вашего благополучия.Древние говорили: мы то, что мы едим. И как они были правы! Ведь учеными давно доказано, что большинство болезней вызвано неправильным питанием. Кроме того, вся пища, которую мы едим, так или иначе влияет на нашу внешность. Фигура человека напрямую зависит от того, что он ест. Вот почему все диеты основаны на подсчете калорий. То есть подсчитывая калории, мы начинаем понимать, какое влияние тот или иной продукт питания окажет на наши формы.

В этой статье мы поговорим о том, какая калорийность у капустного пирога.Это блюдо любят многие. Однако это вызывает довольно противоречивые мнения диетологов. Естественно, тем, кто сидит на строгой диете, калорийность капустного пирога может нанести непоправимый вред — все старания и воздержание от еды могут быть потрачены впустую из-за минутной слабости перед кусочком теста. Однако в целом блюдо, которое, как инь и янь. Его нельзя назвать ни вредным, ни полезным для фигуры в полной мере. Он состоит из мучной основы и капустной начинки. Капуста совершенно безвредна для фигуры, калорийность в готовом виде не более сотни, а вот мучной пирог — другое дело.Это просто может навредить — калорийность мучного изделия довольно высока.

В целом калорийность напрямую зависит от калорийности ингредиентов, из которых она состоит. И это не только капуста. И даже не только мука, но и дрожжи, разрыхлитель и т. Д. Как правило, он содержит следующий набор продуктов: белокочанная капуста содержит 28 килокалорий, 47 килокалорий в молоке, 157 килокалорий в курином яйце, около 364 калорий в муке. (в зависимости от сорта муки) калорийность разрыхлителя составляет 79 килокалорий, а в самом дрожжевом тесте — 320 килокалорий.

Итак, если брать калорийность, она может варьироваться в зависимости от того, из каких продуктов она будет сделана. Но в целом его калорийность не превышает 342 килокалорий. А это, как видите, довольно много. Поэтому увлекаться этим блюдом не стоит, иначе лишний запеченный пирог с капустой (калорийность которой впечатляет) может «подарить» вам лишний килограмм веса. Если это не входит в ваши планы, то вам нужно контролировать себя во время еды. Диетологи утверждают, что если есть то, что вы хотите, но в небольшом количестве, то на фигуре это никак не отразится.Так что вы можете легко позволить себе 1 пирог, если действительно хотите. Однако только один.

Кстати, есть несколько хитростей, позволяющих снизить калорийность капустного пирога, который вы готовите сами. Если взять муку грубого помола из твердых сортов и использовать оливковое, а не подсолнечное масло, то ваше блюдо станет более полезным.

Можно не бояться кушать пирожки с капустой, если не нужно худеть и вес вас устраивает. Кроме того, врачи рекомендуют их людям, в рационе которых мало витаминов, животных жиров и белков.Кстати, это блюдо можно есть даже тем, кто страдает сахарным диабетом. Дрожжи действительно помогают улучшить процесс пищеварения.

Кстати, в продукте много полезных веществ, таких как витамины A, B, C, PP, K, пантотеновая и фолиевая кислоты, а также калий, натрий, магний, железо, фосфор и т. Д. , капуста изобилует аминокислотами, необходимыми человеку для нормального функционирования: триптофаном, аргинином, лизином.

Но все же не стоит злоупотреблять — калорийность более 300 килокалорий сделает свое грязное дело и испортит фигуру.

You Are Here

Пирожок жареный с капустой калорийность на 100 грамм: пирожок с капустой жареный — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

пирожок с капустой жареный — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Пирожки жареные с тушеной капустой рецепт с фото

Ингредиенты для пирожков жареных с тушеной капустой на 3 порции :

Рецепт приготовления пирожков жареных с тушеной капустой по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Калорийность Печеный пирожок с капустой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав

Сколько калорий в пирожке. Состав, рецепты и калорийность пирожка с картошкой

Сколько калорий в пирожке

Как снизить калорийность пирожков

Пищевая ценность и химический состав

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Калорийность пирожков

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Калорийность пирожков с картошкой

Калорийность пирожка с яйцом

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

Свойства пирожков

Вред пирожков

Правильное употребление

Сочетание пирожков с диетическим меню

Как снизить калорийность пирожков

Пирожок с капустой жареный

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Правильное употребление

Печеные пирожки

Жареные пирожки

Пирожки и диета

Жареные пирожки с картошкой — рецепт с фотографиями

Описание рецепта — Жареные пирожки с картошкой:

Жареные пирожки с картошкой: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Пирожки ккал. Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке

Свойства пирожков

Калорийность пирожков

С чем вкуснее пирожки

Калорийность жареного пирожка

Калорийность печеного пирожка

Калорийность 1 пирожка с картошкой

Пирожок с картошкой и грибами: калорийность

Какой пирожок лучше: жареный или печеный?

Способы снижения калорийности жареных и печеных пирожков

Рецепт самых диетических пирожков

Калорийность пирожков

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Калорийность пирожков с картошкой

Калорийность пирожка с яйцом

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

Свойства пирожков

Вред пирожков

Правильное употребление

Сочетание пирожков с диетическим меню

Как снизить калорийность пирожков

Пирожок с капустой жареный

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Правильное употребление

Состав и калорийность пирожков

Сколько калорий в пирожке с начинкой?

Сколько калорий в пирожке с капустой, печеном в духовке

Пирожок с капустой жареный

Калорийность пирожка с капустой и мясом

Энергетическая ценность пирожка с капустой и грибами

Правильное употребление

Сколько калорий в жареном пироге. Сколько калорий в жареном пироге Сколько калорий в пироге без ничего

Пироги

Жареные пироги

Пирожки и диетические

Вред пирогов

Калорийность пирожков с картофелем

Калорийность пирога с яйцом

Преимущества яичной котлеты

Сколько калорий в пироге?

Зависимость калорийности пирогов от начинки