Содержание

Калорийность пирожок с яблоком печеный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«пирожок с яблоком печеный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 286 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 589 г
Белки 5. 65 г 76 г 7.4% 2.6% 1345 г
Жиры 4.66 г 56 г 8.3% 2.9% 1202 г
Углеводы 53.61 г 219 г 24.5% 8.6% 409 г

Энергетическая ценность пирожок с яблоком печеный составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

пирожок с яблоком печеный — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff. foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff. foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Пирожок с яблоком ккал. Сколько калорий в яблочной шарлотке

Одно из самых популярных блюд с использованием муки — пирожки с начинкой из капусты и картошки. Обычно их запекают или жарят, используя в качестве основы дрожжевое тесто. Сколько килокалорий в пирожке? Сочетается ли этот продукт с низкокалорийной диетой?

Калорийность пирожков

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом. Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности. Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

  • из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
  • каким способом их готовили;
  • что вошло в состав начинки.

Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Если сравнивать калорийность начинки, то использование для нее капусты позволит приготовить менее калорийные пирожки по сравнению с начинкой из картошки, которые имеют меньшую энергетическую ценность, чем любой вид сладких пирожков.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет.

Для приготовления теста понадобится:

  • мука пшеничная – 1 кг;
  • вода – 400 мл;
  • растительное масло – 70 мл;
  • дрожжи сухие – 10 грамм;
  • соль – 2 чайные ложки;
  • сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Калорийность пирожков с картошкой

Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой. Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.

В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирожка с яйцом

Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста. Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.

Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.

Калорийность пирожков печеных (на 100 г):

  • Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
  • Калорийность пирожков с картошкой — 235 ккал
  • Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
  • Калорийность пирожков с мясом — 256 ккал
  • Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
  • Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
  • Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
  • Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
  • Калорийность пирожков с повидлом — 240 ккал

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

  • Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
  • Калорийность пирожков с картошкой — 276 ккал
  • Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
  • Калорийность пирожков с мясом — 342 ккал
  • Калорийность пирожков с грибами -226 ккал
  • Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
  • Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
  • Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
  • Калорийность пирожков с повидлом — 289 ккал

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками. Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний. Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.

Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике. Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками. Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Вред пирожков

Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания. Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных. Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.

Правильное употребление

Употреблять пирожки нужно с умом, помня о некоторых правилах:

  1. Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
  2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
  3. Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирожков с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов. Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция. Процесс приводит к накоплению жира.

Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.

Основное правило – изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?

Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирожков

Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения. Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.п.).

Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.Калорийность печеных пирожков с капустой и картошкой.

Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.

В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.

Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.

Следить за своей фигурой – нормальное явление для женщин всех стран мира, поэтому просчитывать калории наперёд многие научились не хуже профессиональных диетологов. Особенно строги дамы к выпечке, ведь именно она – злейший враг точёной талии, если говорить про калорийность шарлотки с яблоком, то она практически безопасна для фигуры.

Любимый пирог нередко включают в состав всевозможных диет, особенно популярной среди них считается французская ; однако похудение за счёт таких диет возможно только в том случае, если десерт готовится правильно.

Яблочная шарлотка: калорийность и её причины

Ни для кого не секрет, что именно яблочная начинка – наиболее популярна в приготовлении вкусной воздушной шарлотки. Безусловно, готовят выпечку и с другими фруктами, однако пирог с яблоками – это классика, без которой трудно представить современную кулинарию.

Десерт настолько волнует сердца миллионов, что о пироге с давних времён слагали легенды. Одной из популярных считается легенда о названии десерта. Согласно ей, изысканный пирог с яблоками был назван в честь французской королевы Шарлотты, которая просто обожала яблоки. Так это или нет – достоверно неизвестно, да и не в названии десерта суть, его настоящая значимость – в пищевой ценности.

Французы, которые тщательно следят за своим питанием, а значит и за фигурой, явно не могли придумать плохой рецепт выпечки. Об этом говорит и тот факт, что большинство француженок худые. А всё потому, что они не употребляют ничего лишнего, не перекусывают на ходу, едят исключительно правильную пищу и только небольшими порциями. Всё это позволяет им быть здоровыми, подтянутыми, а значит – отлично выглядеть.

Если учесть все вышеперечисленные французские принципы здорового питания, то становится абсолютно понятно, почему шарлотка так популярна среди худеющих:

  • этот шедевр кулинарии содержит минимум калорийных ингредиентов;
  • пирог достаточно сытный и одного его маленького кусочка вполне хватает, чтобы легко перекусить, но при этом в меру наесться;
  • любимая многими, классическая яблочная начинка, легко усваивается и быстро переваривается организмом.

Если не добавлять в пирог жирных сливок, кремов и прочих калорийных добавок, то никакой угрозы для фигуры пирог нести просто не может.

Калорийность шарлотки с яблоком: таблицы калорий

Вот так постепенно мы и подошли к главному вопросу этой статьи – сколько калорий в шарлотке с яблоком и что влияет на её калорийности? Безусловно, калории любого блюда в первую очередь зависят от ингредиентного состава. Чем больше калорийность каждого отдельного ингредиента, тем выше общее содержание калорий в блюде.

Классическая яблочная шарлотка содержит 160 ккал, однако этот показатель средний, и считать его окончательным не стоит. В зависимости от того, на основе чего вы готовите любимый пирог (кефир, сметана), с какими добавками (корица, ванильный сахар) или вовсе без них, а также в чём печёте десерт (духовка, мультиварка, микроволновка) – и будет определяться конкретное количество калорий выпечки.

Прежде, чем рассмотреть калорийность каждой отдельной разновидности пирога, предлагаем ознакомиться с небольшой таблицей стандартного набора ингредиентов шарлотки и кол-вом калорий (на 100 г продукта), содержащихся в ней.

Вышеприведённые в таблице продукты чаще всего используются для приготовления яблочной шарлотки. Если вы пожелаете добавить в состав дополнительные ингредиенты, то учтите, что калорийность выпечки может значительно повыситься (в зависимости от содержания калорий в этих продуктах).

Виды яблочной шарлотки: калорийность на 100 грамм продукта

Поскольку один и тот же пирог имеет множество разновидностей приготовления, то в каждом отдельном случае калории будут отличаться. Приводим лишь наиболее популярные способы приготовления классической шарлотки с яблоком и её калории в каждом конкретном случае.

Калорийность шарлотки с яблоком бывает разной, и какой она будет у вас – решаете только вы. С помощью специальных таблиц калорийности, вы всегда сможете точно рассчитывать: во сколько лишних килограммов вам обойдётся вкусный французский десерт домашнего приготовления.

Пользуйтесь простыми советами – и будьте всегда в форме!

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Всего за полчаса вы получите идеальный десерт к чаю, яблчоный компот и необычный алкогольный коктейль. Наш шеф повар предлагает вам всего за полчаса приготовить почти яблочную домашнюю вечеринку для неожиданно нагрянувших гостей.

Кроме видеорецепта мы хотим порадовать вас подборками самих неожиданных рецептов шарлотки.

Пирожки — традиционное русское кушанье, непременный атрибут праздничного стола. Пирожки бывают жареными и печеными, готовятся обычно из дрожжевого теста.

Считается, что термин «пирог» (уменьшительно-ласкательное
«пирожок») произошел от слова «пир». А Русь славилась своими пирами еще со времен средневековья. Сытное вкусное блюдо являлось символом богатого урожая и благополучия.

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то
нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками
.

  • Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний.
  • Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
  • Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный
    тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться.

  • «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение
    , образуя полезную микрофлору в кишечнике.
  • Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет.
  • Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов.
    Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками.

Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Калорийность пирожков

В таблице приведено количество калорий в одном пирожке, средний вес которого равен 75 граммам.

Калорийность на 100 г Калорийность 1 штуки
Калорийность пирожков печеных
Калорийность пирожков с капустой
214 ккал 160 ккал
Калорийность пирожков с картошкой
235 ккал 176 ккал
Калорийность пирожков с яйцом
204 ккал 153 ккал
Калорийность пирожков с мясом
256 ккал 192 ккал
Калорийность пирожков с грибами
192 ккал 144 ккал
Калорийность пирожков с рыбой
180 ккал 135 ккал
Калорийность пирожков с яблоком
177 ккал 133 ккал
Калорийность пирожков с творогом
209 ккал 157 ккал
Калорийность пирожков с повидлом
240 ккал 180 ккал
Калорийность пирожков жареных
Калорийность пирожков с капустой
263 ккал 197 ккал
Калорийность пирожков с картошкой
276 ккал 207 ккал
Калорийность пирожков с яйцом
260 ккал 195 ккал
Калорийность пирожков с мясом
342 ккал 257 ккал
Калорийность пирожков с грибами
226 ккал 170 ккал
Калорийность пирожков с рыбой
215 ккал 160 ккал
Калорийность пирожков с яблоком
205 ккал 153 ккал
Калорийность пирожков с творогом
217 ккал 163 ккал
Калорийность пирожков с повидлом
289 ккал 217 ккал

С чем вкуснее пирожки

Пирожки часто едят вместо хлеба с горячими и холодными супами
: борщом, ухой, свекольником, рассольником, шурпой, щами, окрошкой. Для первых блюд готовят выпечку с капустой, картофелем, яйцами с зеленью и/или рисом, мясными начинками, рыбными и грибными. Еще несладкие пирожки хороши вприкуску с томатным соком, киселем, компотом или квасом, сладкими горячими напитками (чай, кофе, какао, цикорий).

Подобный тандем можно смело назвать «классическим студенческим».

Ну а сладкоежки даже выпечку со сладкими начинками запивают чаем с медом и вареньем. Кстати, для сладкой начинки идеально подходят фрукты и ягоды, как в качестве повидла или свежие, так и в сочетании с творогом. Яблоки, груши, вишня, клубника, малина, смородина, брусника, сливы — вот основные ингредиенты для начинки. Творог можно использовать отдельно, либо с сухофруктами. Необыкновенно вкусными и полезными получаются пирожки с лимонной начинкой
, если хозяйка не пожалеет сахара.

Чтобы получить максимальную пользу в осенний период от пищи, приготовьте пирожки для своих домашних из тыквы
:

  • тыква с добавлением репчатого лука и сала (или мяса) — для папы;
  • тыква, присыпанная сахаром — для детей.

Пироги и пирожки – один из главных видов хлебобулочной продукции еще со стародавних времен. На Руси пеклись караваи, ставшие как раз предками нынешних пирогов, причем рецептура их теста почти не изменилась. А существующий ассортимент начинок позволяет каждому выбрать себе пирожок по вкусу – будь то сладкий или кислый, легкий к чаю или же сытный мясной либо рыбный. Но с учетом входящих в их состав компонентов остро встает вопрос калорийности пирожков, возможности снижения этого показателя и определения допустимости их употребления.

Сколько калорий в пирожке?

Сказать, сколько калорий в пирожке, не уточняя конкретную вариацию, нельзя. Он может «весить» как 151 кКал, так и 301 кКал. Помимо того, что эти мучные изделия различаются по своему наполнению, у них может отличаться и тесто, и способ приготовления. Здесь существует два основных – выпекание в духовом шкафу и жарка на сковороде. Первый занимает чуть больше времени, а у готового продукта получается хрустящая плотная корочка светло-золотистого цвета и плоское дно. Второй требует масла, пирожок выходит обжаренным с двух сторон, золотисто-коричневым и очень мягким. Но кроме этого сильно различается не только калорийность пирожка, но и его жирность: в процессе жарки он вбирает в себя много масла, что нежелательно для лиц с проблемами желудочно-кишечного тракта, слабыми желчными протоками, печенью и поджелудочной железой. А также не подходит тем, у кого повышен уровень холестерина в крови. И совершенно любой жареный пирожок по калорийности будет тяжелее, чем из духовки.

Что касается видов теста, то на пирожки идет, в основном, два варианта: это дрожжевое сдобное тесто и слоеное. Первое изготавливается из муки, сухих или свежих дрожжей, молока, сахара и яиц. Его калорийность составляет 225 кКал на сто грамм, а доля углеводов – 85%. Причем такое тесто как минимум с точки зрения диетологии считается вредным. Его советуют избегать, либо употреблять очень редко и понемногу, не злоупотребляя изделиями из него. Второе, слоеное, даже при своей более высокой калорийности – 337 кКал на сто грамм – и проценте содержания жира, считается несколько менее вредным, насколько это вообще применимо к тесту. Здесь нет дрожжей, присутствуют все те же «пустые» мука и сахар, но есть сливочное масло, являющееся источником животного жира, и вода. Хотя как раз из-за своей жирности – 49% в энергетической ценности – с ним тоже рекомендуется соблюдать осторожность.

Зависимость калорийности пирожков от начинки

А теперь можно обратить свое внимание и на начинки, которые обуславливают вторую половину калорийности пирожков. С яйцом, с картошкой, с капустой, с творогом, с вишней – здесь ограничением может служить только фантазия. И поскольку рассмотреть досконально каждый не представляется возможным, стоит поделить их просто на несколько категорий, где и удастся поставить определенные рамки калорийности пирожков.

  • Мясные пирожки, бесспорно, имеют наибольший «вес», поскольку фарш, вне зависимости от того, свинина это, говядина или курица, имеет высокую калорийность. От 221 кКал и 293 кКал для свинины и говядины до 194 кКал и 143 кКал для индейки и курицы. Помимо мяс, в такие пирожки попадает еще репчатый лук, чья калорийность равна 41 кКал. У готового изделия «вес» плавает в границах от 300 кКал до 210 кКал. Например, калорийность для жареных пирожков с мясом из дрожжевого теста составит 293 кКал на сто грамм, а калорийность для печеных пирожков при той же начинке и основе – уже 241 кКал на сто грамм. А калорийность печеных пирожков с курицей из слоеного теста будет и того меньше – 233 кКал.
  • Пирожки с овощами, а также с зеленью и луком, конечно же, легче мясных и рыбных. Их калорийность варьируется от 255 кКал до 148 кКал на сто грамм. Среди овощей или зелени выделить самых тяжелых и легких представителей сложно – большинство из них весит порядка 19-45 кКал и вдобавок обладает массой диетических свойств. Особенно это касается капусты, и, в частности, тушеной. Наиболее «весомой» добавкой могут считаться вареные яйца, чья калорийность достигает 159 кКал. В итоге у жареных пирожков калорийность вариации с капустой демонстрирует 253 кКал, а у печеных пирожков калорийность опускается до 168 кКал. Калорийность пирожков с яйцом и луком на сковороде покажет 234 кКал, а калорийность пирожков с яйцом и луком в духовке – всего 217 кКал.
  • Картофельные пирожки заслуживают отдельного упоминания, поскольку у них вариаций не меньше, чем у овощных или мясных. Картофель в принципе выделяется из остальных овощей своей калорийностью в 77 кКал, содержанием крахмала, а также тем, что именно в нем углеводы относятся к категории быстрых. А также картофель достаточно сложно усваивается организмом, что стоит учитывать лицам со слабым желудочным трактом. Пирожки с картошкой по калорийности могут достигать как 287 кКал, так и 171 кКал. Часто начинкой является не только картофельное пюре, но и зелень, колбаса, а также грибы, что тоже влияет на итоговый «вес» изделия. Допустим, калорийность пирожка с картошкой и колбасой на сковороде выдаст 276 кКал, а калорийность пирожка с картошкой и луком в духовке – только 173 кКал.
  • А сладкоежки, бесспорно, преданы пирожкам с фруктами или творогом, обладающим нежным вкусом и ароматом. У таких пирожков калорийность прыгает от 158 кКал до 233 кКал на сто грамм. В них немалая доля витамина С, фруктозы и клетчатки, что и обуславливает калорийность. А если начинкой является творог, то и приличная доля белка. У творожного пирожка калорийность составит 209 кКал для духовки и 217 кКал для сковороды. А яблочный пирожок по калорийности продемонстрирует 177 кКал и 205 кКал соответственно.

Пирожки в диетическом меню

Надо признать, что с учетом того, сколько калорий в пирожке, это отнюдь не тот продукт, который будет способствовать похудению. Как бы ни хотелось, но благодаря тесту пирожок всегда будет весить немало, какую бы легкую начинку в него ни заложили. Но справедливости ради стоит отметить, что это еще не причина для полного отказа от пирожков. Если вес не стремится к критической отметке, и присутствует лишь желание сохранить имеющуюся фигуру, пирожки допустимы не чаще раза в неделю в первой половине дня, идеально — на завтрак. Если при добавлении пирожка в дневное меню итоговое значение съеденных калорий не превысит дневную норму, и сам пирожок не скушается на ночь, вреда фигуре от него не будет.

Сложно найти человека, который бы не любил пирожки. Несмотря на их немалую калорийность, пирожки являются очень популярным блюдом
– они сытные, вкусные, ароматные, и каждый среди многообразия видов теста и начинок найдет для себя самое вкусное сочетание.

То, сколько калорий в пирожках, зависит от нескольких факторов: теста, из которого они были сделаны, способа их приготовления и начинки. Тесто для пирожков может быть дрожжевым, бездрожжевым, слоеным, его могут делать из пшеничной, овсяной, ржаной, рисовой, кукурузной муки и т.д. Содержание калорий в пирожках из дрожжевого теста выше, чем из бездрожжевого, в пирожках из ржаной муки содержится намного меньше калорий, чем из пшеничной.

Пирожки могут готовиться в духовке или жариться в масле. Калорийность жареных пирожков существенно превышает калорийность печеных пирожков, так как к их собственной калорийности добавляется еще и калорийность масла, на котором их жарят. Такие пирожки нежелательно есть тем, кто имеет проблемы с печенью, поджелудочной железой или желчевыводящими путями, а также при наличии лишнего веса. Если печеные пирожки еще допустимо употреблять во время диеты, то жареные должны быть исключены из рациона категорически.

Ну и, конечно же, калорийность пирожков зависит от их начинки
. Калорийность пирожков с капустой будет намного меньше, чем калорийность пирожков с картошкой, а они, в свою очередь, будут менее калорийными, чем мясные пирожки или пирожки со сладкими начинками.

Калорийность пирожков разного вида

Для того чтобы вы могли контролировать количество потребляемых калорий, мы предлагаем вам уточнять данные о калорийности пирожков в следующей таблице.

Калорийность пирожка с капустой весом 75 г (далее будет указываться калорийность для одного пирожка весом 75 г):

  • печеного – 130 ккал;
  • жареного – 220 ккал.

Калорийность пирожка с щавелем:

  • печеного – 140 ккал;
  • жареного – 200 ккал.

Калорийность пирожка с картошкой:

  • печеного – 150 ккал;
  • жареного – 240 ккал.

Калорийность пирожка с яйцом и луком:

  • печеного – 150 ккал;
  • жареного – 170 ккал.

Калорийность пирожка с грибами:

  • печеного – 192 ккал;
  • жареного – 230 ккал.

Калорийность сладких пирожков:

  • печеного с вишней – 197 ккал;
  • печеного с яблоком – 199 ккал;
  • печеного с творогом – 205 ккал;
  • жареного с повидлом – 264 ккал.

Калорийность пирожка с мясом:

  • печеного – 204 ккал;
  • жареного – 246 ккал;
  • беляша (весом 150 г) – 626 ккал.

Калорийность других несладких пирожков:

  • с рыбой жареного – 203 ккал;
  • с курицей печеного – 217 ккал;
  • с рисом и яйцом жареного – 232 ккал.

Можно ли есть пирожки на диете

При внимательном изучении представленной выше таблицы можно заметить, что наименьшая калорийность печеных пирожков с овощными начинками – капустой, щавелем, луком и яйцом. Съев такой пирожок между обедом и ужином, вы употребите всего около 150 ккал – как раз столько, сколько должен «весить» нормальный перекус между приемами пищи. Причем эти 150 ккал будут содержаться в хлебе, яйцах, овощах, богатых клетчаткой, белком, сложными углеводами, витаминами, минеральными соединениями и аминокислотами – одним словом, в полезных и питательных продуктах. А больше всего калорийность жареных пирожков с мясом, рыбой, грибами, рисом.

Кроме информации о калорийности пирожков, очень важно помнить и о том, что в них очень много углеводов, а углеводы перевариваются после 18:00 намного медленнее. Это значит, что пирожки, съеденные ближе к вечеру, рискуют остаться непереваренными к моменту вашего отхода ко сну. Это приведет к тому, что во время сна углеводы будут находиться в пищеварительной системе. Днем они бы превратились в калории и израсходовались на вашу активность, спящему организму совершенно не нужно тратить на что-либо много энергии, поэтому он эти углеводы будет преобразовывать в жиры.

Если же вы съедите пирожок до 16:00, то к вечеру он уже полностью переварится, калории, содержащиеся в нем, израсходуются и не уйдут в жировую ткань. Если вы съели между приемами пищи пирожок, то следующий прием пищи должен быть легким и по возможности содержать жидкое блюдо, овощи, кисломолочные продукты – это будет отличной профилактикой запора, так как тесто имеет способность слипаться в комочки и затруднять проход пищи по кишечнику.

Если вы решили не отказываться от любимого блюда во время диеты, готовьте пирожки сами. Калорийность пирожков, приготовленных дома, будет ниже – вы сами сможете ее регулировать, и они будут более полезными
. В покупных пирожках используется не сливочное масло, а пальмовое или маргарин, мясо или овощи там не первой свежести, а если пирожки жареные, то даже страшно подумать, сколько раз это масло было использовано и сколько партий пирожков на нем было приготовлено.

Готовьте домашние пирожки из бездрожжевого пресного теста, для его приготовления покупайте муку грубого помола, отрубную или ржаную муку – в ней и калорий меньше, и пользы намного больше, чем в пшеничной муке высшего или первого сорта. Для начинок выбирайте свежие натуральные овощи, нежирное мясо, а лучше птицу. Например, очень вкусные пирожки получаются из индейки, рубленной с томатами и болгарскими перцами, или из брокколи, свежей зелени, сельдерея, вареных яиц и адыгейского сыра.

Калорийность печеных пирожков из индейки с овощами будет не выше 160 ккал на 100 г, из овощей, яиц и сыра – около 150 ккал на 100 г.
Сладкие пирожки можно готовить с творогом, медом, изюмом, курагой – эти натуральные продукты очень полезны, а в сочетании с мукой грубого помола или отрубной мукой вы получите вкусное питательное блюдо, которое можно есть и во время диеты.

Калорийность пирожков и читмил

Ну а что же делать тем людям, которые обожают именно обладающие высокой калорийностью жареные пирожки с мясом, рыбой и при этом сидят на диете? Хорошо, если диета длится неделю или две – пережить это время без любимых блюд не очень сложно. А что делать, если вы сидите на длительной диете? Ваш выход – читмил.

Читмил – это плановый срыв с диеты, так называемые «загрузочные» дни. Создана эта система была, поскольку человек – существо слабое и, сидя на диете, он, скорее всего, рано или поздно сорвется. А тут – запланированный, контролируемый срыв; день, в который можно есть все, что вы хотите (но желательно без излишка жиров). Читмил поможет вам не только удовлетворить желание от души покушать, но и даст хороший разгон обмену веществ организма – не позволит ему замедлиться, что часто происходит во время диеты.

Даже обладающие высокой калорийностью пирожки, а также пиццу, торты, десерты, выпечку, различные закуски и т.д. можно есть во время загрузочных дней
. Их можно проводить раз в неделю или две. Чтобы совершить плановый срыв, решите, на сколько калорий вы позволяете себе «разгуляться» в этот день, и желательно в течение дня все-таки контролировать их употребление. Еще сильнее подстегнуть свой обмен веществ вы можете, устроив через 1-2 дня после загрузочного разгрузочный день на кефире и овощах, фруктах или сухофруктах.

Загрузочные дни не только помогают вам получить удовольствие, но и активизируют обменные процессы в организме, а разгрузочные – выводят из организма шлаки, токсины, соль, жидкости и нормализуют пищеварение.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
(61 Голосов)

Пирожок с яблоком печеный калорийность

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожок с яблоком печеный».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 589 г
Белки 5.65 г 76 г 7.4% 2.6% 1345 г
Жиры 4.66 г 56 г 8.3% 2.9% 1202 г
Углеводы 54.19 г 219 г 24.7% 8.6% 404 г

Энергетическая ценность Пирожок с яблоком печеный составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность блюда «Пирожок с яблоками» (на 100 грамм ):

Калории: 201.9 ккал.

Углеводы: 40.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожок с яблоками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

В этом разделе представлена калорийность пирогов и пирожков с яблоками в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех яблочных пирогов подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожок с яблоком печеный».

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 589 г
Белки 5.65 г 76 г 7.4% 2.6% 1345 г
Жиры 4.66 г 56 г 8.3% 2.9% 1202 г
Углеводы 54.19 г 219 г 24.7% 8.6% 404 г

Энергетическая ценность Пирожок с яблоком печеный составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность блюда «Пирожок с яблоками» (на 100 грамм ):

Калории: 201.9 ккал.

Углеводы: 40.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожок с яблоками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

В этом разделе представлена калорийность пирогов и пирожков с яблоками в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех яблочных пирогов подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Калорийность пирожок с яблоками печеный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«пирожок с яблоками печеный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 250 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.7% 2303 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.8% 509 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.2% 644 г

Энергетическая ценность пирожок с яблоками печеный составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность Пирожок с яблоком печеный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожок с яблоком печеный».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы
в 100 г
% от нормы
в 100 ккал
100% нормы
Калорийность 286 кКал 1684 кКал 17% 5.9% 589 г
Белки 5.65 г 76 г 7.4% 2.6% 1345 г
Жиры 4.66 г 56 г 8.3% 2.9% 1202 г
Углеводы 54.19 г 219 г 24.7% 8.6% 404 г

Энергетическая ценность Пирожок с яблоком печеный составляет 286 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Печеный пирожок с яблоком, калорийность

Янв-30-2021 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Какую имеет печеный пирожок с яблоком калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Итак:

Кислые и сладкие, зеленые, желтые и красные — яблоки очень питательны и считаются одним из полезнейших фруктов в молодом и зрелом возрасте.

Если верить англичанам, одного яблока в день достаточно для здоровья и долголетия. Яблоки содержат сахара, пищевые волокна (в том числе пектин), органические кислоты (яблочная, винная, лимонная), калий, кальций, магний, фосфор, железо, йод, бета-каротин, витамины группы В, С, флавоноиды.

Они полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, подагре, сахарном диабете и ожирении.

Благоприятное сочетание в яблоках калия и дубильных веществ препятствует выпадению в осадок солей мочевой кислоты, способствуя профилактике подагры и мочекаменной болезни, а органические кислоты в комплексе с пектином и дубильными веществами нормализуют деятельность толстой кишки.

Сколько калорий в печеном пирожке с яблоком?

А вот сколько:

Калорийность печеного пирожка с яблоком, на 100 грамм, составляет:

201 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ)  в гр. на 100 грамм:

Белки — 4,7

Жиры – 4,8

Углеводы – 34,7

Если приготовить блюдо по такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

  • Мука — 3 стакана — (1641 ккал)
  • Молоко — 1 стакан — (130 ккал)
  • Маргарин — 60 г. — (447 ккал)
  • Дрожжи сухие — 1 пакетик (11 г) — (45 ккал)
  • Сахар — 3 ст.л. — (224 ккал)
  • Ванилин — 1 пакетик — (28 ккал)
  • Яйца — 2 шт. — (157 ккал)

Для начинки:

  • Яблоки крупные — 3 шт. — (240 ккал)  510
  • Сахар — 2 ст.л. — (150 ккал)
Как готовить:
  • Муку необходимо просеять, маргарин должен быть мягким, все остальное — теплым.
  • Всыпаем 1 пакетик дрожжей в полстакана тёплого молока, добавляем чайную ложечку сахара, даем чуть постоять, затем выливаем молоко с дрожжами в миску, добавляем остальное теплое молоко, размягчённый маргарин (не растопленный), сахар,ванилин, 1 яйцо и постепенно добавляем муку, вымешиваем тесто и ставим в теплое место где-то на 1 час.
  • Яблоки моем, очищаем от шкурки и семян, нарезаем маленькими кубиками, посыпаем сахаром и перемешиваем.
  • Тесто разделяем на одинаковые маленькие кусочки, чтобы пирожки получились одинаковые.
  • Каждый кусочек расплющиваем руками в лепешку, кладем начинку и хорошенько защипываем края.
  • Пирожки  выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем  30-40 мин. до золотистой корочки.
А калорийность 1 шт пирожка печеного с яблоком составляет:

160 ккал

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

10 лучших (и худших) замороженных и готовых пирогов

Вы любите пироги?

Я делаю. Я люблю печь пироги. Я люблю есть пирог. Я особенно люблю хорошую домашнюю корочку для пирогов. Фактически, я потратил годы на то, чтобы побуждать людей делать свою собственную корочку для пирога с нуля (и даже иметь самый надежный в мире рецепт корочки для пирога с видео прямо здесь, на сайте).

Тем не менее, с годами я узнал, что большинство домашних поваров будут использовать купленные в магазине замороженные или охлажденные корочки для приготовления своих пирогов.Я понял. Мы занятые люди. Мы хотим пирога. Мы лучше сделаем пирог за час, чем за два.

Имея это в виду, я решил просмотреть несколько упакованных корок для пирогов, которые я мог бы найти на месте, чтобы узнать, есть ли какие-то, которые я лично использовал бы и порекомендовал, и есть ли такие, которых людям следует просто избегать.

Далее следует мой обзор 10 различных замороженных или упакованных корок для пирогов, которые я нашел на рынках здесь, в Сакраменто. Большинство из них — это известные бренды, доступные на национальном уровне.Четыре из 10 корок принадлежат одному бренду, потому что этот бренд предлагает различные типы корок, в том числе безглютеновые и цельнозерновые, которые я хотел протестировать.

Цена

Перечислены цены, которые я заплатил здесь, в Сакраменто, Калифорния. Цены варьируются от 2,99 до 10,99 долларов за комплект из двух человек. В вашем районе вы можете найти разные цены. Для сравнения: ингредиенты для моей любимой домашней корочки для пирога составляют около 1,80 доллара каждый, или 3,60 доллара на двоих.

Рассмотренные виды корок

Некоторые корки заморожены в алюминиевой банке, некоторые — замороженными или охлажденными, свернутыми в коробку, одна корка — замороженной, раскатанной и плоской.

Состав и вес

Я перечислил ингредиенты корочек, основываясь на информации, указанной на упаковке. Некоторые упакованные корочки известных брендов содержат наполнители, консерванты и пищевые красители.

Я включил вес одной корочки для каждого продукта. Для сравнения, одна из моих домашних корок весит от 11,6 до 12 унций.

Метод

Тесто для пирогов, которое было скатано в коробку или раскатано в коробке, я сформировал в 9-дюймовые формы для выпечки из пирекса.

Сначала я предварительно испекла все корки, следуя инструкциям на соответствующих упаковках, чтобы увидеть, насколько они выдерживают слепую выпечку, и чтобы увидеть, как они вкусны сами по себе, без начинки для пирогов.

Я считаю, что корочка пирога должна иметь прекрасный вкус! Он не должен быть просто носителем для начинки.

Элиза Бауэр

Все эти корочки я сначала судила по вкусу. Корочка была чешуйчатой? Масло? Было ли это вкусно? Хотел ли я продолжать есть его, хотя весь день ел корочки? Для сравнения я приготовила домашнюю масляную корочку.Насколько хорошо они сравнивались?

Из этих 10 упакованных корок я выбрал 3, чтобы провести еще один тест, наполнив их начинкой по рецепту тыквенного пирога и запекав тыквенный пирог. Я судил корочки по структуре. Хорошо ли они выдержали с начинкой для тыквенного пирога?

Заключение

Результаты, достижения? Ни одна из корок не имеет такого вкуса, как моя домашняя корочка, но есть несколько корочек, которые я с радостью использую и порекомендую. С некоторыми корками все в порядке, а некоторых следует избегать.

Вот список , отсортированный от лучшего к худшему, пролистайте или продолжайте прокручивать, чтобы увидеть более подробные заметки.

  1. Традиционный органический продукт для здорового питания — ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ
  2. Trader Joe’s Pie Crust — НАИЛУЧШАЯ СТОИМОСТЬ
  3. Полностью безглютеновая оболочка для пирога — GOOD GF OPTION
  4. Полностью натуральный лист слоеного теста для французского пикника от Leadbetter — ЛУЧШАЯ ДЕГУСТАЦИЯ
  5. Пирожковые корки Pillsbury
  6. Полностью полезное органическое тесто для пирога
  7. Совершенно цельная органическая цельная пшеница
  8. Фирменные кухни Safeway
  9. МиссисСлоеное тесто для пирога Smith’s Deep Dish
  10. Ракушка для пирога Мари Каллендер

1. Традиционный органический продукт для здорового питания

Элиза Бауэр

Wholly Wholesome — это бренд натуральных продуктов, доступный на всей территории США в Whole Foods и продуктовых магазинах, торгующих натуральными продуктами питания.

  • 7 унций каждая
  • 5,99 долл. США за упаковку из 2 шт. (В Whole Foods)
  • Замороженный в алюминиевой форме для пирога
  • Мука, ​​масло пальмовое, вода, тростниковый сахар, морская соль

Совершенно полезная традиционная корочка для пирога, запеченная в тыквенном пироге.Элиза Бауэр

Во вкусе: Хороший вкус, нужное количество соли и сахара, нежный и слоеный, можно продолжать есть

Примечания к структуре: Не трескается и не ломается после запекания. Когда он запекается с начинкой из тыквенного пирога, он хорошо держится. Без сырой корочки. Несмотря на то, что это глубокая корочка для пирога, в ней не так много начинки, как в моей домашней корочке для пирога, поэтому, когда я приготовил с ней тыквенный пирог, у меня было около чашки оставшейся начинки.

Заключение: РЕКОМЕНДУЕМ.Я бы использовал эту корочку для пирога. Вкус хороший. Я продолжал грызть корочки, которые испекла вслепую для этого теста. Корочка хорошо держится как для выпечки вслепую, так и для запекания с пирогом. Подойдет к сладкому или несладкому пирогу, например, пирогу с заварным кремом.

2. Trader Joe’s Pie Crust

Элиза Бауэр

Мои друзья больше всего рекомендовали мне пирог Trader Joe. В нем почти столько же теста, сколько в одной из моих домашних корочек. Его проблема в том, что его сложно развернуть.

  • 11 унций каждая
  • $ 3.99 за упаковку из 2 штук (у Trader Joe’s)
  • Поставляется свернутым и замороженным.
  • Обогащенная мука, пальмовое масло (с лимонной кислотой для свежести), вода, масло, сахарная соль

Корочка пирога торговца Джо испечена в тыквенный пирог.
Элиза Бауэр

Во вкусе: Лепешка с нотками масла, близкая по вкусу и текстуре к домашней корочке, если попробовать ее самостоятельно после выпечки вслепую. Хорошо держится с начинкой из тыквенного пирога.

Примечания к структуре: Следуйте инструкциям по размораживанию в течение ночи в холодильнике, а затем дайте постоять 45 минут при комнатной температуре.Полностью развалился, когда я попытался развернуть, и не мог быть исправлен.

Итак, я собрал тесто в руки и сжимал, пока не получился твердый диск. Затем я раскатал диск между двумя листами пергаментной бумаги, в которых скатывалась корочка пирога. Охладил его на 10 минут, затем поместил в тарелку для пирога и запекал вслепую.

Что произойдет, если вы не позволите корке Trader Joe полностью достичь комнатной температуры перед развертыванием.
Элиза Бауэр

Когда пекла со второй корочкой из упаковки, даю разморозить на прилавке 4 часа.Потом аккуратно развернул. Трещины все еще были, но когда я увидел трещины, я смог использовать тепло своих рук, чтобы соединиться.

Если бы мне пришлось использовать снова, я бы сначала дал нагреться до комнатной температуры на пару часов, а затем поставил бы в микроволновую печь на 10 секунд, чтобы облегчить разворачивание.

Я выпекал вслепую, следуя указаниям на упаковке, прокалывая дно и стороны зубцами вилки. Я не использовал веса для пирогов. Если бы я снова запекал эту корку вслепую, я бы проткнул дно и стороны зубцами вилки И использовал утяжелители для пирога, так как стороны корки пирога оседают.

Вывод: РЕКОМЕНДУЕТСЯ CAVEAT. По цене 3,99 доллара за две корки для пирога по 11 унций, пирог Trader Joe’s Pie crust явно является лучшим соотношением цены и качества. Вкус хороший, а сама корочка очень похожа на домашнюю.

Тем не менее, у многих людей возникают проблемы с тем, что тесто для пирога не легко выкатывается из упаковки. Рекомендуем дать полностью разморозиться и полностью нагреться до комнатной температуры. Осторожно разверните. Если тесто слишком сильно распадается, вы всегда можете сформировать из него тестовый диск и раскатать скалкой.

3. Оболочка для пирогов, полностью не содержащая глютен (обзор обновлен 14.10.20)

Элиза Бауэр

  • 7,45 унции каждая
  • От 5,99 до 6,99 долларов за упаковку из 2 шт. (В Raley’s, Safeways или Whole Foods)
  • Замороженный в алюминиевой форме для пирога
  • Мука из коричневого риса, вода, органическое пальмовое масло, органический тростниковый сахар, крахмал тапиоки, картофельный крахмал, морская соль, разрыхлитель, пищевая сода, монокальцийфосфат, гуаровая камедь

Дегустационные примечания: Маслянистый вкус, слоеный, восхитительный, трудно поверить, что он не содержит глютена.

Примечания к структуре: Небольшая усадка при предварительном выпекании, как и ожидалось, корочка тыквенного пирога держится отлично.

Заключение: РЕКОМЕНДУЕМ. Когда я впервые рассмотрел полностью полезную корочку без глютена в 2017 году, я дал ей очень плохую оценку; он имел неприятный вкус и развалился. С тех пор компания переработала свой рецепт, и теперь я могу искренне рекомендовать эту корочку, если вы ищете вариант без глютена. Корочка очень вкусная, и вам будет трудно отличить ее от обычной мучной корочки.

4. Полностью натуральное слоеное тесто для французского пикника от Leadbetter

Элиза Бауэр

Leadbetter’s — компания из Сан-Франциско, которая продает свою продукцию Whole Foods и другим бакалейным лавкам в районе залива. Во многих городских районах есть местные пекарни, которые производят высококачественные фасованные масляные корки.

  • 8 унций каждая
  • 10,99 $ за упаковку из 2 шт. (В Whole Foods)
  • Замороженные выкатные и плоские
  • Органическая мука, сливочное масло, вода

Дегустационные оценки: Чрезвычайно маслянистый и слоеный.Как круассан.

Примечания к структуре: Скорее тестовая корочка, чем пирог. Очень слоеный, не очень прочный.

Вывод: РЕКОМЕНДУЕТСЯ CAVEAT. Самая вкусная из всех тестированных мною корок для пирогов. Лучше всего, если вам нужна легкая слоеная корочка из теста. Не рекомендую, если вам нужна прочная корочка.

Эта особая корка доступна только в районе залива Сан-Франциско, но является хорошим примером превосходных упакованных корок, которые можно приобрести в местных пекарнях.

5. Пирог с корочкой Pillsbury

Элиза Бауэр

Это одна из самых популярных упакованных корок для пирогов в стране, вы можете найти ее в охлаждаемом отделении продуктового магазина. Поскольку он хранится в холодильнике, а не в замороженном виде, для увеличения срока хранения требуются консерванты.

  • 7,05 унции каждая
  • 3,99 доллара США за пакет из 2 человек (в Safeway или Amazon)
  • Поставляется охлажденным и свернутым
  • Обогащенная отбеленная мука, сало и гидрогенизированное сало с добавлением BHA и BHT для защиты аромата, пшеничный крахмал, вода, соль, рисовая мука, ксантановая камедь, пропионат натрия и сорбат калия (консерванты), лимонная кислота, желтый краситель 5, красный краситель 40

Корочка Pillsbury Pie, запеченная с начинкой из тыквенного пирога.Элиза Бауэр

Дегустационные оценки: Определенно слоеная корочка. Нет маслянистого вкуса, вместо этого есть вкус сала. Послевкусие легкое, но не сильно и неплохо.

Примечания к структуре: Легко разворачивается и легко вдавливается в форму для выпечки. Можно легко обжимать края. Печет хорошо, трещин нет. Слепая выпечка выглядит как гигантский крекер Ritz, что немного нервирует. Хорошо держится с начинкой из тыквенного пирога. Прочный, но не прочный. Не промокает от начинки.

Вывод: Ладно.Мне не хватает маслянистого вкуса, но если вы привыкли жировать корочки, это сработает. Выглядит красиво, но можно сказать, что это искусственно. Лично я бы предпочел избегать всех этих консервантов и пищевых красителей.

6. Совершенно полезное органическое тесто для пирогов

Элиза Бауэр

  • 8 унций каждая
  • 6,49 $ за упаковку из 2 шт. (В Whole Foods)
  • Поставляется свернутым и замороженным, необходимо полностью разморозить, затем в микроволновой печи 10 секунд развернуть
  • Мука, ​​масло пальмовое, вода, тростниковый сироп, морская соль, тростниковый сахар, гуаровая камедь

Дегустационные оценки: Съедобный, вкус хороший, но сама корочка немного жесткая

Примечания к структуре: Вне коробки (размороженной и развернутой) круг из теста с корочкой не был достаточно большим, чтобы должным образом покрыть мою форму для пирога.Я накинул на него кусок полиэтиленовой пленки (одна сторона уже была облицована каким-то пластиком или пергаментом) и руками немного выдавил тесто. Затем я выложил свою форму для пирога и охладил ее в течение 20 минут перед выпечкой. Даже при этом корочка пирога оседала до выпечки.

Вывод: Ладно. Я оба предпочитаю тесто для пирога Совершенно полезная для пирога и тесто для пирога Торговца Джо этому тесту для пирога. Вкус хороший, но немного жёсткий и недостаточно покрытия для моей формы для пирога.

7. Совершенно цельная органическая цельная пшеница

Элиза Бауэр

  • 7 унций каждая
  • 6,99 $ за упаковку из 2 шт. (В Whole Foods)
  • Замороженный в алюминиевой форме для пирога
  • Цельнозерновая мука, пальмовое масло, вода, тростниковый сахар, морская соль

Дегустационные примечания: Съедобный, без искусственного вкуса, определенно имеет «здоровый» вкус в сравнении с пшеничным хлебом и белым хлебом, может работать с пикантным пирогом.

Примечания к структуре: Он немного потрескался сбоку от предварительного запекания.

Вывод: Ладно. кажется очень здоровой пищей, не стал бы использовать ее для сладкого пирога. Можно использовать его для пикантного сырного томатного пирога.

8. Фирменные кухни Safeway

Элиза Бауэр

Это универсальная версия Pillsbury Pie Crust из продуктового магазина Safeway. Кстати, многие национальные продуктовые сети делают дженерики национальных брендов. Вы можете сказать, какой бренд они имитируют, посмотрев на список ингредиентов.

  • 7.5 унций каждая
  • 2,99 доллара за пакет из 2 человек (в Safeway)
  • Поставляется охлажденным и свернутым
  • Обогащенная отбеленная мука, пшеничный крахмал, сало и гидрогенизированное сало с добавлением BHT для защиты аромата, вода, сахар, соль, ксантановая камедь, желтый 5, красный 40, лимонная кислота, пропионат натрия, сорбат калия, соевая мука

Дегустационные заметки: Немного менее ароматный, чем Pillsbury Pie Crust, который он имитирует. Немного менее желтого и немного более красного цвета.По вкусу и консистенции я больше напоминаю крекер, чем корочку пирога. Съедобный.

Примечания к структуре: Легко разворачивается и легко вдавливается в форму для пирога. Небольшой треск в самом конце разворачивания. Хорошо пропекается, не трескается.

Вывод: Ладно. Достаточно похоже на марку Pillsbury, но не так ароматно. Съедобно, ничего особенного. Использует консерванты и пищевые красители.

9. Миссис Смит «Deep Dish Flaky Pie Crust»

Элиза Бауэр

Г-жа.Smith’s — это общенациональный бренд, который я нашел почти в каждом продуктовом магазине, который я проверял.

  • 8 унций каждая
  • 4,69 доллара за упаковку из 2 штук (в Raley’s или на Amazon)
  • Замороженный в алюминиевой форме для пирога
  • Мука, ​​пальмовое масло, вода, сахар, соевое масло, декстроза, соль, моно- и диглицериды (эмульгаторы)

Дегустационные ноты: Оставляет во рту слегка неприятное послевкусие, ничего не пробует, не хочу есть.

Примечания к структуре: Трещины выходят из упаковки, трещины с предварительной пропеккой по краю, непрочные.

Вывод: Съедобно, но НЕ ХОРОШО

10. Ракушка для пирога Мари Каллендер

Элиза Бауэр

Marie Callender’s — национальная сеть ресторанов, известная своими пирогами. Однако ракушки для пирогов являются продуктом Conagra Brands и, похоже, не имеют никакого отношения к ресторану.

  • 8 унций каждая
  • $ 4.79 за упаковку из 2 штук (в Raley’s или на Amazon)
  • Замороженный в алюминиевой форме для пирога
  • Обогащенная пшеничная мука, соевое масло, вода, гидрогенизированное соевое масло, декстроза, соль, метабисульфит натрия

Дегустационные оценки: Совершенно несъедобно. Я выплюнул его, как только откусил. Я попробовал тестированные ракушки для пирогов из 3 разных упаковок из разных магазинов, и все они были ужасными.

Примечания к структуре: Из 3 пакетов, которые я купил, в каждом пакете одна оболочка была треснута или сломана в некоторых местах прямо из упаковки.Каждое испытание на выпечку вслепую приводило к получению пирога, ободок которого отделялся от остальной части пирога.

Заключение: ИЗБЕГАЙТЕ. Безусловно, худший вкус из всех тестированных мною корок для пирогов.

Яблочный пирог | Выпечка короля Артура

  • Чтобы сделать корочку: В средней миске взбейте муку и соль.

  • Добавьте масло, пока смесь не станет однородной рассыпчатой. Нарежьте масло кубиками и разрежьте смесь до тех пор, пока не получите хлопья размером с десять центов.

  • Добавьте воду по 2 столовые ложки за раз, перемешивая вилкой, сбрызнув водой тесто. Когда тесто станет достаточно влажным, чтобы держаться вместе, когда вы его сожмете, перенесите его на кусок воска или пергаментной бумаги. Ничего страшного, если в стопке остались сухие места. Используйте распылитель с водой, чтобы слегка сбрызнуть эти места; Таким образом вы добавите ровно столько воды, чтобы замесить тесто, не оставляя мокрых пятен.

  • Сложите тесто три или четыре раза, чтобы собрать вместе, затем разделите его на две части, одна примерно в два раза больше другой.Более крупный кусок будет нижней корочкой; меньший кусок, верхняя корочка. Скатайте каждый кусок теста в диск толщиной около 3/4 дюйма.

    Совершенствуйте свою технику

    Блог

    Яблочный пирог Bakealong

    Автор
    PJ Hamel

  • Покатайте каждый диск по краю, как колесо, чтобы сгладить края. Этот шаг гарантирует, что ваше тесто раскатается равномерно, без множества трещин и трещин по краям в дальнейшем.Перед скручиванием заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник на 30 минут.

  • Разогрейте духовку до 425 ° F.

  • Слегка смажьте маслом 9-дюймовую форму для пирога глубиной не менее 2 дюймов. Это упростит сервировку пирога после его выпекания.

  • Для начинки: Смешайте нарезанные яблоки и лимонный сок в большой миске.

  • В небольшой миске смешайте сахар, муку, кукурузный крахмал, соль и специи.Посыпьте смесью яблоки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Добавьте вареный сидр (или концентрат яблочного сока) и ваниль.

  • Чтобы собрать пирог: Раскатайте большой кусок теста в круг диаметром 13 дюймов. Перенесите его на подготовленный противень и обрежьте края так, чтобы они перекрывали край формы на дюйм по всей длине.

  • Выложите яблочную начинку в сковороду.Посыпьте сверху нарезанным кубиками сливочным маслом.

  • Раскатайте оставшееся тесто в круг диаметром 11 дюймов. Осторожно выложите тесто на яблоки. Поднимите выступающую нижнюю корочку вверх и поверх верхней, защипнув, чтобы скрепить две и сделать декоративную извивку. вилкой, чтобы выпустить пар. При желании можно вырезать декоративные вентиляционные отверстия. Как вариант, можно сплести решетку.

  • Для дополнительной хрустящей корочки и блеска смажьте верхнюю корочку молоком (или взбитым яичным белком с 1 столовой ложкой воды) и посыпьте крупным газированным сахаром.Поставьте пирог в холодильник на 10 минут, чтобы корка стала твердой, пока духовка завершит нагрев.

  • Выложите пирог на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте пирог в течение 20 минут, затем уменьшите температуру духовки до 375 ° F и выпекайте еще 40 минут, пока не увидите, как начинка пузырится внутри пирога (и, возможно, капает на пергамент). Проверьте пирог через полчаса выпечки и при необходимости накройте края фольгой или крышкой для пирога, чтобы они не подрумянились слишком быстро.

  • Когда пирог готов — вы должны увидеть, как начинка сильно пузырится по краям или через любые декоративные отверстия — выньте его из духовки.

  • Полностью охладите пирог перед тем, как нарезать его. Нарезать еще теплый фруктовый пирог — дело грязное. Начинка продолжает густеть, пока пирог остывает, и, если разрезать его слишком рано, он растечется повсюду.Пирог лучше испечь заранее, полностью охладить, а после нарезать каждый ломтик по мере необходимости подогревать.

  • Храните остатки пирога слегка прикрытыми при комнатной температуре в течение нескольких дней. Заморозьте для более длительного хранения.

  • Лучший рецепт печеных яблок с яблочным пирогом

    Эти яблочные пироги — самые милые вещи, которые вы увидите за всю осень. Покрытые решетчатой ​​корочкой и большим количеством карамели, это идеальное блюдо вместо яблочного пирога!

    Вы их уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность:

    4

    Время подготовки:

    0

    часы

    20

    минут

    Общее время:

    0

    часы

    50

    минут

    1
    чайная ложка

    корицы, плюс еще для посыпки

    1/3
    c.

    сахарный песок плюс еще для посыпки

    1

    охлажденное тесто для пирога

    1

    большое яйцо, взбитое с 1 ст. молоко (мытье яиц)

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 375 °. Очистите и нарежьте кубиками одно зеленое и одно красное яблоко. Отрежьте верхушки и выдолбьте оставшиеся яблоки при помощи шарика для дыни.
    2. В небольшой миске смешайте теплую воду и кукурузный крахмал.
    3. В небольшой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Добавьте нарезанные кубиками яблоки, лимонный сок, корицу и сахар. Доведите до кипения и варите около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.Добавьте смесь кукурузного крахмала и готовьте еще 5 минут.
    4. Выложить выдолбленные яблоки в форму для запекания и залить приготовленной яблочной смесью.
    5. На куске вощеной бумаги раскатать тесто для пирога и разрезать на 4 кружочка. Нарежьте каждый кружок тонкими полосками. Сделайте решетку на каждом яблоке, обрезая все лишнее.
    6. Смажьте корку яичницей и посыпьте еще сахаром с корицей. Выпекайте, пока яблоки не станут мягкими, а корочка не станет золотистой, 28-30 минут.
    7. Перед подачей сбрызнуть карамелью.

    Джонатан Бултон

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Con Poulos

    ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС! Delish Cookbook, amazon.com

    Райан Хэндлер
    Райан Хэндлер — писатель, редактор и разработчик рецептов, яростно любит кислые мармеладки.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Яблоки, запеченные в яблочном пироге | Пристрастие Салли к выпечке

    Все, что вам нравится в яблочном пироге — тягучая начинка с корицей, теплые яблоки, маслянистая корочка домашнего пирога — все это запекается внутри яблока. Яблоки запеченные в яблочном пироге — веселый и праздничный десерт, который понравится каждому.

    Моим любимым десертом всегда был и всегда будет хороший оле яблочный пирог. Я предпочитаю свой домашний яблочный пирог, который подается теплым с шариком ванильного мороженого на стороне. Нет абсолютно никакого десерта, который я бы предпочел этому шедевру. За исключением, может быть, сегодняшнего восхитительного яблочного пирога.

    Это разновидность традиционного яблочного пирога.Это интересный способ приготовить, подать и съесть культовый десерт Америки. Вы видите липкую начинку для яблочного пирога с корицей, запеченную внутри яблока с сердцевиной и покрытого маслянистой решетчатой ​​корочкой. И, конечно же, сверху соленая карамель. Если вы предпочитаете начинку из овсяных хлопьев, вам понравятся мои печеные яблоки.

    Все сделано с нуля. Чистый домашний яблочный пирог.

    У меня есть много пошаговых фотографий, так что вы можете легко сделать тезисы дома.

    Первое, что нужно сделать, это приготовить домашнюю корочку для пирога.Вам понадобится 1 корочка для пирога. По моему рецепту делаются 2 корочки для пирога, так что вы можете заморозить вторую половину для тыквенного пирога на День Благодарения. Или вы можете приготовить 8 таких восхитительных яблок, запеченных в виде яблочного пирога. Четырех для нас было достаточно.

    Вы * можете * использовать готовую корочку, но ничто не сравнится по вкусу и текстуре с домашней. Если вы никогда раньше не пробовали мою домашнюю корочку, сейчас самое время. Мир возможностей пирога безграничен. Кто-нибудь домашние пирожные?

    Моя домашняя корочка для пирога очень простая.Я использую масло и жир, чтобы добиться оптимальной шелушения и нежности. Эти жиры должны быть ХОЛОДНЫМИ. Также вам понадобится очень холодная ледяная вода. Почему здесь упор на температуру? Держите тесто для пирога как можно более холодным, чтобы жир не растаял внутри. Если перед запеканием масло растает, корочка теряется. Когда комки жира тают в духовке во время выпекания корочки, пар помогает разделить корочку на несколько слоёв. Теплые жиры и вода дают твердую рассыпчатую корочку вместо красивой, как мы все любим, шелушащейся корочки.

    Пока тесто для пирога остывает, я делаю домашнюю яблочную начинку — на фото выше. Это невероятно. Это похоже на то, что я использую в своих оборотах карамельного яблока. Он густой, тягучий, со вкусом корицы и все такое. Если у вас остались остатки, выложите их на мороженое. 🙂

    Снова в корку. После того, как тесто для пирога остынет, как указано в рецепте, разрежьте его на 4 четверти, а затем каждый из этих кусочков на полоски по 1/4 дюйма. Для удобства используйте нож для пиццы; это самый простой инструмент в этом процессе.Охладите полоски в холодильнике, пока вы не откроете яблоки. Помните, тесто всегда должно быть холодным.

    Яблоки. Я использую granny smith не только из-за их вкуса, но и потому, что они толстые и круглые. Идеальные «чашки» для наших мини-яблочных пирогов. Я чувствую, что большие медовые яблоки были бы столь же фантастическими. Используйте любые сорта яблок, которые вам нравятся, но помните, что идеально круглые яблоки — лучший выбор.

    Яблоки вырезать. Это немного сложнее, чем кажется, но выполнимо.Я использую очень острый нож для очистки овощей и ложку. Если у вас есть дыня-балерина, используйте ее. Отрежьте верхушки, затем выкопайте сердцевину. Он не обязательно должен выглядеть идеально. Выложите начинку в очищенные от сердцевины яблоки.

    Время для решетки корочки пирога. Выложите на яблоко 3 или 4 полоски теста для пирога. Возьмите еще одну полосу и перпендикулярно проденьте ее над нижними полосами и под ними. Повторите то же самое с еще 2-3 полосками, чтобы закончить стиль решетки.

    Не забывайте мыть яйца.Смывка для яиц придаст вашей корочке красивый золотистый глянцевый блеск.

    Яблоки, запеченные в яблочном пироге, выдерживаются в духовке примерно 25-30 минут. Вы хотите, чтобы начинка была пузырящейся, а корочка прожарилась и слегка подрумянилась. В это время в вашем доме будет пахнуть свежим осенним днем. Не совсем — просто пахнет яблочным пирогом. Славный, великолепный сладкий яблочный пирог.

    Если вы живете в этом доме, соленая карамель сверху просто необходима. Всего 4 ингредиента и 8 минут на плите.Сделайте несколько порций на праздники и раздайте их по милым баночкам. Поверьте мне, любой, кто получит этот домашний соленый карамельный соус, будет на облаке 9. И это действительно идеальный завершающий штрих к этим маленьким пирогам!

    О, а что самое лучшее? Съедобные сервировочные блюда. (!!!)

    Возьмите вилку и нож и НАКОПИТЕСЬ. Наслаждайтесь, любители яблочного пирога.

    Распечатать
    часы значок часов


    Описание

    Все, что вам нравится в яблочном пироге — тягучая начинка с корицей, теплые яблоки, маслянистая корочка домашнего пирога — все это запекается внутри яблока.Эти запеченные в яблочном пироге яблоки — веселый и праздничный десерт, который понравится каждому.


    • 1/2 рецепта тесто для домашнего пирога *
    • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
    • 1 столовая ложка (15 мл) теплая вода
    • 5 больших, идеально круглых и твердых яблок (я предпочитаю Granny Smith или Honeycrisp)
    • 1 чайная ложка корица молотая
    • 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
    • 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
    • 1 большое яйцо
    • 1 чайная ложка молока
    • опционально: домашний соленый карамельный соус, для поливания

    1. Приготовьте корку для пирога и дайте ей остыть не менее 2 часов.Обычно я готовлю его накануне вечером и оставляю в холодильнике до следующего дня, когда пора начинать яблоки. Чем холоднее корочка пирога, тем лучше.
    2. Сделайте яблочную начинку: В очень маленькой миске смешайте кукурузный крахмал и теплую воду до получения однородной кремообразной массы, а кукурузный крахмал не растворится. Отложите в сторону. 1 яблоко очистить и нарезать кубиками. В средней кастрюле на среднем огне приготовьте кусочки яблока, смесь кукурузного крахмала и воды, корицу и сахар. Постоянно помешивать 5 минут.Переключитесь на слабый огонь и дайте покипеть в течение 5 минут. Снимите с огня, добавьте ваниль и дайте остыть в течение 20 минут.
    3. Соберите: На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто для пирогов. После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 10-11 дюймов. Разрежьте на четверти, как если бы вы разрезали пиццу. (Здесь лучше всего подойдет нож для пиццы!) Затем разрежьте каждую четверть на полоски шириной 1/4 дюйма. Я люблю охлаждать полоски, когда вырезаю яблоки.Предлагаю положить их на большую разделочную доску и поставить в холодильник. Помните, вы всегда хотите, чтобы тесто для пирога было ХОЛОДНЫМ.
    4. Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C).
    5. Срежьте верхушки 4 оставшихся яблок. Ложкой (или шариком для дыни) выкопайте сердцевину. Он не обязательно должен выглядеть идеально. Выложите приготовленную яблочную начинку на очищенные от сердцевины яблоки. У вас может остаться немного начинки — она ​​отлично разогревается над ванильным мороженым. Сверху на яблоко выложить 3-4 полоски теста для пирога.Затем, работая с одной новой полосой за раз, попеременно оплетайте ее поверх и под уже установленными полосами теста. Повторяйте, пока верхняя часть яблока не покроется решетчатой ​​корочкой. Острым ножом для очистки овощей срежьте лишнюю корку пирога по краям. Повторите то же самое с оставшимися яблоками и полосками теста для пирога.
    6. Поместите яблоки в квадратную форму для выпечки или форму для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов — подойдет противень любого размера. В небольшой посуде взбейте яйцо и молоко. Слегка смажьте верхушки яичным раствором.Я посыпал яйцо небольшим количеством корицы перед тем, как пойти в духовку — это необязательно. Выпекать 25-30 минут или пока корочка не подрумянится, а начинка не станет пузырящейся.
    7. При желании сбрызнуть каждую соленую карамель. Мы съели свое с ножом и вилкой и ванильным мороженым на стороне. Эти яблоки лучше всего употреблять сразу. Храните остатки в холодильнике до 2 дней.

    Банкноты

    1. Корочка для пирога: На каждые четыре яблока требуется 1 (одна) корочка для пирога.По рецепту домашнего пирога с корочкой получается 2 корочки. Я предлагаю приготовить все и заморозить другое тесто (на срок до 3 месяцев), чтобы позже приготовить свой любимый пирог.
    2. На основе моей сильной любви к яблочному пирогу и адаптировано с сайта food.com.

    Ключевые слова: яблочный пирог, запеченные яблоки, запеченные яблоки

    Является ли запеченный яблочный пирог McDonald’s веганским?

    Хотя в заведениях быстрого питания продается множество вкусных десертов, сложно найти много веганских блюд.Молочные продукты — незаменимый ингредиент при приготовлении множества сладких угощений, и, несмотря на их прекрасный вкус, их не все могут употребить в пищу. Если вы жаждете выпечки или мороженого, но не готовы платить большие деньги за веганский ресторан, вы, к счастью, можете найти то, что ищете, в нескольких известных сетях. Один из таких — даже Макдональдс.

    Хотя мороженое в McDonald’s не является веганским, у них есть один десерт, который вы можете бессовестно съесть, если избегаете продуктов животного происхождения.К счастью, запеченный яблочный пирог в McDonald’s веганский! Как сообщает Thrillest, это вкусное и очень популярное блюдо не содержит ни молока, ни масла, ни мяса. Это означает, что он одновременно веганский и вегетарианский.

    Если вы зайдете на сайт сети быстрого питания, вы найдете точный список ингредиентов и аллергенов для яблочного пирога McDonald’s, который вы можете проверить ниже.

    Состав: яблоки (яблоки, аскорбиновая кислота, соль, лимонная кислота), обогащенная мука (отбеленная пшеничная мука, ниацин, пониженное содержание железа, мононитрат тиамина, рибофлавин, фолиевая кислота), сахар, пальмовое масло, вода, концентрат яблочного сока, Модифицированный пищевой крахмал, инвертный сироп, содержит 2% или менее: дрожжи, соль, корицу, лецитин подсолнечника, L-цистеин (кондиционер для теста), дрожжевой экстракт, фермент, бета-каротин (краситель).

    Содержит: пшеница.

    Можете ли вы съесть веганскую еду в McDonald’s?

    И хорошие новости, любители фастфуда! Запеченный яблочный пирог в McDonald’s — не единственный веганский продукт. К сожалению, их картофель фри содержит говяжий ароматизатор, но есть и другие вкусные блюда, которые безопасны для людей, которые не едят молочные продукты или мясо.

    В журнале Women’s Health Magazine есть хороший список веганских продуктов McDonald’s. Если вы хотите вкусно позавтракать или быстро перекусить, вы можете съесть их фрукты и кленовую овсянку или их яблочные дольки.Хотите салат? Юго-западный салат, если его заказывать без курицы или сыра, является веганским, как и их гарнир.

    Как всегда, не забудьте спросить кого-нибудь в местном McDonald’s или другом заведении быстрого питания, прежде чем употреблять что-нибудь, что, по вашему мнению, не может быть веганским. Каждое место может отличаться в зависимости от того, как готовят еду в непосредственной близости от их мясных и молочных продуктов, поэтому лучше перестраховаться и поинтересоваться.

    Яблоки для легкого запеченного яблочного пирога

    • Pinterest

    • Facebook

    • Twitter

    В этих легко запеченных яблоках для яблочного пирога есть все, что вам нравится в хорошем яблочном пироге, но они намного симпатичнее!

    Мы с мамой сделали это в прошлом году на День Благодарения, и всем они понравились.

    Сначала я подумал, что их будет очень сложно приготовить, но, к моему удивлению, их было очень легко собрать, и на вкус они были как восхитительный теплый яблочный пирог.

    Итак, в прошлые выходные, когда я зашел в Walmart, я заметил, что у них есть огромная корзина, полная яблок, а с приближением праздничного сезона я знал, что должен поделиться своими Яблоками Easy Baked Apple Pie со всеми вами сегодня, потому что вы собираюсь сделать это в этот праздничный сезон. Я гарантирую, что они станут настоящим хитом на вашей праздничной вечеринке!

    ПРОСТО НЕСКОЛЬКО СОВЕТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:

    ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЯБЛОКИ GRANNY SMITH: Я рекомендую использовать яблоки Granny Smith, потому что они хорошо запекаются и сохраняют форму, не превращаясь в кашицу.Кроме того, когда вы выдавливаете яблоки, будьте ОСТОРОЖНЫ, чтобы не сделать их слишком тонкими, иначе начинка для пирога вытечет из яблок, когда они запекаются.

    КОРОЧКА ПИРОГА: Для корки пирога я использовал охлажденную корочку для пирога Pillsbury®, которая делает эти яблоки для яблочного пирога еще проще. Я стараюсь максимально упростить жизнь!

    ОПРЕДЕЛЯТЬ ВРЕМЯ: Вы также можете приготовить эти яблоки заранее, просто поместите предварительно запеченные яблоки для яблочного пирога в морозильную камеру.Когда вы будете готовы испечь яблоки для яблочного пирога, поместите их в форму для запекания с высокими стенками, налейте примерно 1/4 стакана воды, чтобы покрыть дно яблок, запекайте 45 минут. Подавать теплым с ванильным мороженым.

    ПОШАГОВОЕ РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОЧНЫХ ПИРОГОВ:

    Время подготовки
    15 минут

    Время приготовления
    45 минут

    Общее время
    1 час

    Состав

    • 6 яблок Грэнни Смит
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки экстракта рома
    • 1/4 стакана сахарного песка
    • 1 столовая ложка светло-коричневого сахара в упаковке
    • 1 упаковка охлажденных коржей для пирога
    • 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
    • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
    • корица-сахар, посыпанная корочкой пирога

    Инструкции

    ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Разогрейте духовку до 375 ° F.

    ШАГ 1: Отрежьте верхнюю часть четырех яблок.

    ШАГ 2: Используя большую ложку или шарик для дыни, осторожно удалите внутреннюю часть каждого яблока. Очистите оставшиеся два яблока от кожуры и нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы использовать в качестве начинки для яблочного пирога.

    ШАГ 3: В большой миске смешайте нарезанные яблоки с сахарным песком, коричневым сахаром, молотой корицей, орехами пекан и экстрактом рома, чтобы получилась начинка для яблочного пирога.

    ШАГ 4: Заполнить выдолбленные яблоки подготовленной начинкой для яблочного пирога.

    ШАГ 5: С помощью ножа для пиццы нарежьте корочку пирога на ровные полоски (примерно 1/4 дюйма) и выложите решеткой поверх каждого яблока. Обрежьте излишки корки пирога по краям ножом.

    ШАГ 6: Смажьте растопленное сливочное масло поверх корок пирога и посыпьте корки пирога сахаром с корицей.

    ШАГ 7: Поместите яблоки в форму для выпечки с высокими стенками. Добавьте примерно 1/4 стакана воды на дно формы. чтобы просто закрыть дно яблок, накрыть фольгой и запекать 20-25 минут.Снимите фольгу и верните в духовку еще на 20 минут. Яблоки готовы, когда корочка по краям станет золотисто-коричневой, а яблоки станут мягкими для нарезания.

    ШАГ 8: Подавайте теплым с ванильным мороженым и наслаждайтесь!

    Банкноты

    * МАГАЗИН: Яблоки можно хранить в холодильнике и повторно нагревать до 5 дней или замораживать (предварительно запекать) и запекать перед подачей на стол.

    Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Walmart Produce для социальных сетей.Все мнения на 100% мои собственные.

    • Pinterest

    • Facebook

    • Twitter

    продуктов, использованных для создания этого рецепта:

    Чаши для смешивания

    * может содержать партнерские ссылки

    отправлено Дженнифер 25 сентября 2014

    Запеченный яблочный пирог Тортилья Роллы

    , автор: Мэри Нойманн · 110 комментариев · Раскрытие информации / отказ от ответственности · Политика конфиденциальности

    • Facebook1588

    • 83029

    Сегодняшний рецепт — это любимый осенью яблочный десерт, который быстро, легко и очень вкусно!

    ЗАПЕЧЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ТОРТИЛЬЯ (UPS ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ)

    ЗАПЕЧЕННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ TORTILLA ROLLS — также известный как ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ РУЛЕТЫ — Веселый, вкусный поворот яблочного пирога, который легко сделать, так чертовски хорош.Это быстрый и легкий десерт, который понравится всей семье!

    ЗАКРЕПИТЕЛЬНОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

    Это осеннее угощение так просто приготовить, и это любимый десерт. Вы можете использовать начинку для яблочного пирога с нуля или в консервированном виде и наслаждаться ими в горячем или холодном виде. Они чудесно подаются теплыми с ванильным мороженым или холодными, завернутые в вощеную бумагу в руке… так хорошо.

    Запеченные рулетики с яблочным пирогом и тортильей — Роллы с яблочным пирогом

    Состав

    • 8 лепешек из муки (я использую лепешки большого размера
    • 6 пирожных яблок среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками (я использую Granny Smith)
    • 3/4 стакана сахара
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • Даш мускатного ореха (около 1/8 чайной ложки — по желанию)
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки муки
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • * 1 1/2 столовой ложки топленого масла (для смачивания лепешек)

    * Рецепт сахара с корицей для посыпания лепешек

    • 1/4 стакана сахара
    • 1 чайная ложка корицы
    • Смешайте сахар и корицу до однородного состояния.

    Проезд

    Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте маслом форму для запекания 9 × 13.

    Затем смешайте все сухие ингредиенты в миске. Бросьте нарезанные кубиками яблоки в лимонный сок, затем полейте яблоки сухой смесью. Перемешайте яблоки, убедившись, что они хорошо покрыты покрытием. Налейте 1/2 стакана яблочной смеси и распределите по центру лепешки. Раскатайте лепешку и выложите на сковороду швом вниз. Повторите еще 7 раз. Учтите, что на сковороде может поместиться не более 7 рулетов. Когда булочки будут на сковороде, смажьте их растопленным сливочным маслом и посыпьте коричным сахаром, не забывая присыпать булочки по бокам.

    Накрыть фольгой и выпекать на средней решетке духовки 40-50 минут. Выпекайте, пока яблоки не приобретут желаемую консистенцию. Удалите, наслаждайтесь горячим или холодным. Прекрасно подается теплым с ванильным мороженым! Я люблю их холодными, завернутыми в вощеную бумагу в руке — так хорошо!

    Типсы для выпечки

    • Для получения более хрустящих лепешек снимите фольгу, оставив 10 минут для выпекания.
    • Для БЫСТРОЙ версии вы можете использовать консервированную начинку для яблочного пирога (я использую Duncan Hines®). Смажьте лепешки сливочным маслом и посыпьте корицей.Выпекайте 15-20 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту.

    Обмен на Weekend Potluck.

    Спасибо, что заглянули!

    Ура!

    • Facebook1588

    • 83029

    В рубриках: Роллы из тортильи с яблочным пирогом, Запеченные роллы из тортильи с яблочным пирогом, Рецепт, Sweet Little Bluebird С тегами: Роллы с яблочным пирогом, Роллы с тортильей из яблочного пирога, Роллы из печеного яблочного пирога, легкий яблочный десерт

    Предыдущий пост: «Kickin ‘It Старая школа на мой день рождения ~ Конфеты 70-х! Следующее сообщение: Запеченные сахарные тортильи с корицей (легко) »

    Взаимодействие с читателями

    Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.