Овсяные печенья без масла: Овсяное печенье без муки и масла рецепт с фото пошагово

Овсяное печенье без масла — пошаговый рецепт с фото

Приготовление овсяного печенья без масла:

1 Готовим тесто.

Для простоты готовки в начале лучше всего отдельно замешать сухие и жидкие ингредиенты. Поэтому в одной из подготовленных мисок смешиваем между собой молоко и йогурт. С помощью венчика замешиваем ингредиенты до тех пор, пока они не приобретут однородную консистенцию, а йогурт полностью не разведется в молоке. В другую миску высыпаем пшеничную муку, просеивая ее сквозь мелкое ситечко. После добавляем туда же сахар, цельные овсяные хлопья и чайную ложку разрыхлителя для теста. Столовой ложкой смешайте сухие ингредиенты, а после влейте к ним жидкие. Все так же продолжая помешивать доведите массу до относительно однородного состояния. Обязательно нужно чтобы без остатка растворился сахар и разбились все мучные комочки.

---

2 Выпекаем овсяные печенья.

После того, как овсяное тесто готово, поставьте разогреваться духовой шкаф до 190-200 градусов по Цельсию. А пока он доходит до нужной температуры есть время не спеша подготовить противень. Для этого достаточно расстелить на нем пергаментную бумагу для выпечки. Но если у вас нет таковой, то просто посыпьте его небольшим количеством пшеничной или овсяной муки. На подготовленный противень выложите тесто для овсяных печений. Так как масса получилась довольно густая, то можно сделать это чуть влажными чистыми руками, а можно с помощью обычной столовой ложки. Укладывайте печенье на некотором расстоянии друг от друга, так как в процессе они несколько увеличатся в размерах и могут слипнуться между собой. Выпекать овсяное печенье нужно 15-20 минут, а после осторожно вынуть его и лопаткой переложить на сухое плоское блюдо, в конце останется только подождать до тех пор, пока выпечка не остынет. Вот и все готово, приступайте к подаче готовых овсяных печений к чаю.

---

3 Подаем овсяные печенья.

Овсяные печенья, приготовленные без использования масла, придутся по душе как взрослым, так и детям. И по мимо чудесных вкусовых качеств они обладают многими полезными свойствами, как для пищеварительной системы, так и для всего организма в целом. К тому же они очень сытные. Несколько порций овсяного печенья вполне могут заменить тарелку овсяной каши, так что это идеальный завтрак для людей, которые очень торопятся по утрам и на готовку у них совсем нет времени, просто заготовьте лакомство заранее, не бойтесь, оно не зачерствеет и не потеряет свои вкусовые качества.
Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– По своему вкусу можно дополнять овсяные печенья молотыми орешками или тщательно промытым изюмом.

– Йогурт можно брать как без дополнительных добавок внутри, так и, например, с кусочками различных фруктов или ягод.

– Чтобы получились более хрустящие и поджаристые печенья, после готовки оставьте их постоять несколько минут внутри выключенной духовки.

Как приготовить овсяное печенье — Все о еде и ее приготовлении

Признаемся – редко удаётся вкусной выпечкой нанести минимальный вред стройности фигуры и при этом получить максимальное количество полезных минералов и витаминов. Овсяное печенье, приготовленное дома, порадует не только отменным вкусом, но и произведёт мягкое очищение кишечника. Нежное, хрустящее, настоящее лакомство, которое готовится быстро и без проблем.

Для овсяного печенья подойдут крупные и средние овсяные хлопья, время варки которых от 5-ти до 15-ти минут. Хлопья быстрого приготовления не слишком подходят для выпечки, хотя в крайнем случае сойдут и они.

Чтобы добиться максимального сходства с покупным овсяным печеньем, хлопья предварительно измельчают с помощью мясорубки или блендера, добиваясь мелкой крошки или крупки. На самом деле, из цельных хлопьев, например, «Геркулеса», печенье получается гораздо вкуснее и фактурнее, но – дело вкуса.

Качественный сливочный маргарин в этой выпечке ничуть не хуже сливочного масла, а иногда даже лучше, потому что не даёт тяжести, а вот рассыпчатость и хрусткость – в полном объёме.

Овсяное печенье традиционное

Ингредиенты:

Масло, выдержанное до комнатной температуры, растереть с сахаром добела, ввести яйцо, хорошенько перетереть. Всыпать сухие ингредиенты (хлопья измельчить) и погашенную соду, замесит тесто, которое получится достаточно крутое. В идеале – оставить его на полчаса, но если времени нет, можно формировать печенья. Либо скатать упитанную колбаску, нарезать её и выложить на смазанный маслом противень или пекарскую бумагу. Либо – смоченными водой руками скатать шарики и, немного прижав каждый, придать форму печенья. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Овсяное печенье без муки

Ингредиенты:

При желании измельчить хлопья, но не обязательно. Сахар растереть с маслом, добавить яйцо, погашенную соду, специи и овсяные хлопья. Тщательно размешать, поставить на 40 минут в холодильник. Смочить водой руки, слепить печенья, уложить на противень, оставляя между ними небольшое расстояние. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Овсяное печенье с изюмом и семечками

Ингредиенты:

Изюм залить кипятком, через 5 минут воду слить и обсушить изюм. Овсяные хлопья прогреть в духовке 5 минут. Масло комнатной температуры растереть с двумя видами сахара, добавить яйцо, перемешать. Всыпать хлопья, семечки, аккуратно перемешать и просеять муку с разрыхлителем. Прямо в муку высыпать изюм, размешать и убрать на 40-50 минут в холодильник. Сформировать шарики небольшого размера, чуть примять и выложить на противень, оставляя между ними место. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Овсяное печенье без масла

Ингредиенты:

Овсяные хлопья измельчить. Яйца взбить с мёдом, добавить соду, небольшими порциями всыпать хлопья, каждый раз тщательно перемешивая. Добавить муку, ложкой, смоченной в воде, выложить массу на противень и выпекать 10-15 минут при температуре 185 градусов.

Печенье из овсяных хлопьев – благодатная почва для воплощения кулинарных фантазий. Добавить в тесто можно сухофрукты и любые орехи, кунжут и мак, какао-порошок и кусочки шоколада, сливочное масло заменить на подсолнечное, шоколадное или сметану, а то и кефир. Пока печенье не остыло, его посыпают сахарной пудрой, корицей или какао. Экспериментируйте!

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Овсяное печенье без масла и сахара рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Диетическое постное печенье

Мягкое, тягучее печенье, без рафинированного сахара и рафинированной муки. Угодит тем, кто предпочитает полезную и натуральную еду, тем, кто следит за калориями.

Подходит для строгих вегетарианцев: не содержит молочных продуктов и яиц. Мёд можно заменить на другой жидкий подсластитель или вовсе не использовать его (бананы и финики сладкие сами по себе).

Как приготовить «Овсяное печенье без масла и сахара» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовьте продукты.

Шаг 2
Ссылка

Пока духовка разогревается, займёмся измельчением семечек подсолнечника. Проще всего это сделать с помощью кофемолки. Положите семечки в кофемолку.

Шаг 3
Ссылка

Измельчите семечки на кофемолке.

Шаг 4
Ссылка

Переложите семечки в отдельную ёмкость, в которой Вам удобно будет смешивать перемолотые семечки и остальные ингредиенты.

Шаг 5
Ссылка

Возьмите блендер, в ёмкость блендера положите разрезанные пополам финики, добавьте воду, измельчите.

Шаг 6
Ссылка

Теперь добавьте в блендер измельчённый банан. Можно порезать его ножом или просто разорвать на мелкие кусочки руками.

Шаг 8
Ссылка

Теперь переложите измельчённую массу в ёмкость с семечками, добавьте мёд, перемешайте.

Шаг 9
Ссылка

Теперь понемногу всыпайте овсяную муку и овсяные хлопья, постепенно перемешивая. Если масса будет слишком сухой, добавьте ещё немного воды. Мешать тесто удобнее всего руками.

Шаг 10
Ссылка

Слепите из готового теста маленькие печеньки и выложите их на противень. Тесто не будет прилипать к рукам, если намочить их водой.
Чтобы печенье не пригорело, положите его на бумагу для запекания или на фольгу. К стеклянной форме печенье не пригорает, так что я пропустила этот шаг.

Шаг 11
Ссылка

Поставьте противень в духовку. Через 10 минут переверните печенье на другую сторону. И запекайте ещё 10 минут. Печенье готово!

Печенье к чаю без масла. Как приготовить вкусное овсяное печенье без масла

Злаковое печенье очень полезно для организма, так как в состав его компонентов входит большое количество незаменимых для человека веществ. Но при добавлении в блюдо сливочного масла вся польза его сходит на нет.

Поэтому рецепт был усовершенствован, и приготовить вкусную выпечку можно и без этого ингредиента, а с другими не менее вкусными и полезными.

Овсяное печенье из масла: общие принципы

Для хрустящего и поджаристого овсяного печенья без масла сразу после приготовления нужно дать блюду немного постоять в духовке в течение нескольких минут.

Для смешивания теста рекомендуется выбирать овсяные хлопья одной из марко: «Геркулес» или «Экстра». У них плотная структура, что хорошо для выпекания, а при измельчении. В тесто обязательно добавляется разрыхлитель или сода, погашенная уксусом.

Готовят печенье в духовке всего 20 минут. Домашняя диетическая выпечка позволит уменьшить тягость к сладостям, она способствует быстрому насыщению во время трудового дня.

Рецепт 1. Овсяное печенье без масла: классический рецепт

Ингредиенты

Чтобы сделать вкусное овсяное печенье без масла понадобятся:

1. 150 – 200 г овсяных хлопьев;

2. около 100 г сахара по вкусу;

3. 100 г пшеничной муки;

4. 120 г йогурта;

5. 40 мл молока;

6. Разрыхлитель.

Также нужны будут некоторые приспособления:

1. 2 глубокие тарелки;

2. венчик;

3. столовая ложка;

4. противень;

5. ситечко;

6. бумага для выпечки;

7. прихватки для горячего.

Способ приготовления

1. Для упрощения процесса сначала нужно отдельно смешать жидкие и сухие компоненты. В одной миске соединяются йогурт и молоко. Мешать следует венчиком, пока масса не станет однородной, и йогурт полностью не разойдется в молоке.

2. Во второй миске пшеничная мука просеивается через сито, соединяется с сахаром, цельными хлопьями и разрыхлителем. Сухие ингредиенты смешиваются при помощи столовой ложки, а после этого к ним добавляются жидкие. При медленном помешивании тесто становится однородным. Нужно, чтобы сахар обязательно полностью растворился, комочков в тесте быть не должно.

3. После смешивания теста, нужно включить духовку на 190 – 200 градусов, пока она будет прогреваться – подготовить противень, расстелив пергаментную бумагу. Когда под ругой нет специальной бумаги – достаточно посыпать поверхность овсяной или пшеничной мукой.

4. На противень укладывается тесто. Оно густое и делать это удобнее чистыми немного влажными руками или столовой ложкой. Каждое печенье нужно формировать на небольшом расстоянии, чтобы в процессе выпекания и увеличения размера они не слиплись.

5. Впекается печенье около 20 минут, затем его осторожно вынимают при помощи лопатки и перекладывают на плоское сухое блюдо для остывания

Овсяные печенья без масла понравятся каждому. У них отличный вкус, они очень сытные.

Рецепт 2. Овсяное печенье без масла: овсяное печенье с бананом

Овсяное печенье без масла и без добавок все равно вкусное. Но для изысканности вкуса допускается добавление дополнительных ингредиентов. Одним из самых удачных считается банан.

Ингредиенты

Хлопья овсяные;

Спелые бананы;

Сухофрукты;

Кокосовая стружка;

Темный шоколад;

Фруктоза.

Способ приготовления

1. Чтобы сделать печенье хлопья сначала делятся на две равные части – первая измельчается

2. Сухофрукты измельчаются и добавляются к хлопьями, после этого высыпается потертый шоколад, кокосовая стружка, фруктоза. Все вместе равномерно перемешивается.

3. Теперь можно приступать к раскладыванию печенья. Из теста делают маленькие кусочки округлые по форме диаметром 2 – 5 см, и выпекают 20 минут на \ 200 градусов.

По рецепту печенье получится хрустящим. При желании в нижней части духовки на время приготовления ставится металлическая емкость с водой для размягчения.

Рецепт 3. Овсяное печенье без масла: овсяное печенье шоколадное

Ингредиенты

Это блюдо основано на применении продуктов, которые есть практически в каждом доме. Для приготовления потребуется:

120 г муки;

120 г хлопьев;

100 г сахарного песка;

Разрыхлитель;

Ванильный сахар;

Одно яйцо;

50 г тертого горького шоколада.

Способ приготовления

1. В глубокой тарелке перемешивается сахарный песок с яйцом.

2. Мука смешивается с содой и разрыхлителем.

3. Добавляются оставшиеся ингредиенты.

4. Шарики из теста небольшого размера с помощью ложки укладывают на противень и немного придавливаются.

5. Печенье на 20 минут ставится в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов.

Рецепт 4. Овсяное печенье без масла: постное печенье из хлопьев в микроволновке

Ингредиенты

Главное достоинство рецепта – его нестандартное приготовление. Микроволновую печь для выпечки применяют редко, но на самом деле она работает не хуже духовки. Для рецепта овсяного печенья без масла необходимы:

Стакан хлопьев овсяных;

Большая ложка жидкого свежего меда;

Четвертая часть стакана подсолнечного масла;

Стакан воды;

2 ложки крахмала. .

Способ приготовления

1. Вскипятить воду и залить ей хлопья.

2. После того как смесь полностью остынет, можно добавить крахмал и подсолнечное масло, тщательно перемешать.

3. Можно приступать к формированию печений – тесто еще липкое и очень податливое.

4. Небольшие толстые лепешки раскладываются по плоской стеклянной тарелке, обязательно с маркировкой для СВЧ.

5. На средней мощности блюдо готовится всего 4 – 5 минут.

Рецепт 5. Овсяное печенье без масла: овсяное печенье с кефиром

Ингредиенты

2 стакана овсяных хлопьев;

300 г кефира;

Корица по вкусу;

Цукаты и сухофрукты.

Способ приготовления

Овсяное печенье без масла с кефиром – еще один полезный и универсальный рецепт. Для приготовления не понадобится сахар, яйца, сливочное масло, нужен только натуральный мед. Делают выпечку в несколько этапов:

1. Хлопья заливаются кефиром. Смесь остается для размокания.

2. После этого нужно добавить к набухшим хлопьям ванилин, соду, корицу и другие оставшиеся ингредиенты.

3. Все ингредиенты тщательно смешиваются.

4. На противень кладутся сформированные кусочки округлой формы. Во время выпекания они приподнимаются.

Рецепт 6. Овсяное печенье без масла: овсяное печенье с клюквой

Ингредиенты

Овсяное печенье без масла легко разнообразить очень полезной ягодой клюквой. Для приготовления потребуется:

2 – 3 стакана овсяных хлопьев;

Разрыхлитель;

75 г меда;

70 мл воды;

2 ложки подсолнечного масла;

Сушеная клюква.

Способ приготовления

1. Сначала кипятится вода, в ней растворяется мед.

2. Немного остывшей водой заливают хлопья, добавляя разрыхлитель и подсолнечное масло.

3. После тщательного смешивания нужно добавить клюкву.

Рецепт 7. Овсяное печенье без масла: овсяное печенье с творогом

Ингредиенты

120 г хлопьев;

100 г обезжиренного творога;

Изюм и курага;

Ложка меда;

Ванилин;

Корица по вкусу.

Способ приготовления

1. Смешать все ингредиенты в большой емкости, чтобы получилось тесто плотной структуры.

2. Руками нужно сформировать шарики, которые раскладываются на расстоянии. Предварительно его покрывают бумагой для выпекания. Каждый шарик придавливается ложкой, чтобы получилось печенье.

3. Выпекают сдобу 20 минут на температуре 180 – 200 градусов. После приготовления печенье должно постоять и немного остыть в духовке – это сделает его еще более хрустящим.

Рецепт 8. Овсяное печенье без масла: овсяное печенье с арахисовой пастой

Ингредиенты

120 г муки;

70 г жидкого меда;

Почти 2 стакана хлопьев;

150 г арахисовой пасты;

Разрыхлитель.

Способ приготовления

1. Взбить яйцо вместе с арахисовой пастой и медом. Получается пастообразная масса.

2. Затем нужно всыпать муку и оставшиеся компоненты, чтобы все они равномерны распределились.

3. Тесто делится на равные части и из него формируются печенья.

4. Пекут в течение 15 минут при 180 градусах.

По вкусу в рецепт можно добавлять молотые орехи, изюм или другие сухофрукты. Если в рецепте есть йогурт, следует выбирать продукт без добавок.

Для приготовления вкусного и диетического рецепта в домашних условиях следует соблюдать некоторые правила, так блюдо получится вкуснее:

2. В процессе лепки печенья руки нужно периодически мочить водой, так тесто не начнет прилипать.

3. Верх печенья можно украсить, залив растопленным шоколадом или окунув в него.

4. Тесту их хлопьев обязательно потребуется настояться 30 – 60 минут в холодильнике. Ингредиенты после этого размягчаться и будет легко формировать печенье.

5. Когда внешний вид десерта из цельных хлопьев не устраивает, то перед смешиванием измельчить их в блендере – тогда тесто получится однородным.

6. Если хочется приготовить печенье с кусочками шоколада, то сначала его замораживают и добавляют на заключительном этапе смешивания, перед постановкой в духовой шкаф.

7. Если печенье тонкое – оно будет рассыпчатым и хрустящим, а если сделать довольно большую лепешку – то внутри она будет мягкой, а хрустящей останется только снаружи.

8. Подавать печенье можно с любыми напитками – горячими или холодными.

Итак, приготовить вкусное овсяное печенье без добавления масла совершенно не трудно. В домашних условиях оно получается намного нежнее и полезнее, чем в магазине. Самостоятельное выпекание дает гарантии качества блюда и его пользы.

Печенье без масла и маргарина может быть вкусным. Польза от него значительно выше, чем от обычного, а калорийность меньше. Такой вариант печенья очень хорошо подойдет для лиц, следящих за своим питанием и фигурой. Предлагаем наиболее интересные, вкусные и полезные рецепты.

Польза печенья без масла

Использование в повседневной жизни рецептов печенья без масла и маргарина — это универсальный способ снижения калорийности рациона, без лишения себя привычных сладостей и вкусностей. Энергетическая ценность такого продукта будет в разы меньше магазинных мучных изделий, в которых используются различные транс-жиры, пальмовое масло и консерванты. Печенье с пониженным содержанием жиров — это прекрасный перекус, на создание которого потребуется совсем немного времени.

Печенье «Бискотти» с клюквой

Печенье «Бискотти» известно многим, еще его часто называют сухариками «Бискотти». Связано это с тем, что само печенье получается очень твердым, но от этого не менее вкусным. Есть еще один плюс данного печенья: его можно хранить в герметичной банке 3-4 месяца, и оно совершенно не испортится. Данный рецепт не является классическим, но результат все равно отличный.

Понадобится: 2 яйца, 250 г муки, 6 г разрыхлителя, соль (щепотка), 100 г сахара, ванильный сахар (1 пакетик), 100 г сушеной клюквы.

Этапы приготовления следующие. Сахар и 2 яйца взбить миксером добела. В отдельной емкости соединить: муку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Просеять мучную смесь и постепенно ввести в яичную. Вымесить тесто до однородности. Затем добавить сушеную клюкву и снова лопаткой перемешать, чтобы ягоды были распределены однородно.

Разделить тесто пополам и быстро сформировать из него брусочки, по форме напоминающие батон. Выпекать при 150 градусах, ориентировочно от 20 до 40 минут. Необходимо проверять. Как только батончики зарумянились, достать из духовки и дать остыть четверть часа. Затем нарезать их наискосок на ломтики шириной 1 см. Уложить на противень и дать просушиться при температуре 130 градусов 25 минут.

Если хочется добиться более мягкой структуры, 15 минут достаточно, если классический вариант, то 25 минут. Вот и все, можно перекладывать печенье в герметичную емкость и лакомиться в течение длительного времени. Вкусное печенье без сливочного масла и маргарина готово. Особо полезным это печенье делает сушеная клюква, которая даже в таком виде сохраняет все свои оздоравливающие свойства. В ней высокое содержание витаминов группы В, витамина С, а также калия, магния, цинка, меди, железа.

Печенье на сметане без масла и маргарина

Это печенье, в отличие от «Бискотти», получается мягким. Рецепт печенья без масла и маргарина так же прост, а все ингредиенты доступны.

Потребуется совершенно обычный набор ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике у хозяйки: 250 г сметаны, 260 г муки, 2 яйца, сахарный песок — 130 г, 1 ч. л. соды, ванилин, щепотка соли.

Тесто замешивается для этого печенья без масла и маргарина очень быстро. В емкости соединить два яйца, сметану и сахар. Просеять муку, добавить ванилин, соду и поваренную соль. Сухую мучную смесь постепенно ввести в яичную, замесить мягкое тесто. Указанный в рецепте объем муки может варьироваться в ту или иную сторону, советуем вводить ее постепенно. При желании вкус печенья каждый раз можно менять, используя различные орехи, сухофрукты или цукаты.

Пора начинать формировать печенье. Разделить тесто на несколько одинаковых шариков, немного примять и выложить на противень. Время выпечки — 30 минут, температура — 180 градусов. Дать немного остыть, можно присыпать шоколадной крошкой.

Печенье на творожной основе

Творожное печенье без масла и маргарина — настоящая находка. Рецепт понравится даже тем, кто в чистом виде творог не признает.

Для приготовления понадобится: 375 г творога (рекомендуется жирность не менее 5 %), 180 г пшеничной муки, 4 желтка, 115 г сахара, 8 г разрыхлителя, ванилин, щепотка соли.

Творог с желтками, сахаром, щепоткой ванилина и соли тщательно смешать. Лучше всего использовать блендер, чтобы добиться более однородной консистенции. Затем ввести частями муку (в зависимости от жирности творога и размера желтков, ее количество может изменяться) с разрыхлителем и замесить не липкое тесто. Готовое тесто положить в целлофановый пакет и дать «отдохнуть» пару часов в холодильнике. Затем раскатать скалкой и вырезать изделия любой понравившейся формы, толщина — 5 мм. Готовить при 180 градусах до зарумянивания, ориентировочно 25 минут. Печенье из творога без масла и маргарина можно подавать к столу.

Кукурузное печенье «Солнечное»

Еще один вариант печенья на сметане без масла и маргарина. Красивый цвет и полезность блюду придает кукурузная мука. Отличный выбор для правильного рациона.

В данный рецепт входит следующий набор продуктов: 90 г пшеничной муки, 110 г кукурузной муки, яйцо, 2 ст. л. сметаны, 90 г сахара, щепотка соли, 1⁄2 ч. л. соды.

Пшеничную и кукурузную муку соединить и просеять. В отдельной емкости взбить яйца с сахарным песком. Добавить щепотку соли, соду и сметану, перемешать. Соединить с мукой и замесить тесто. Затем раскатать его и вырезать печенье. Толщина 5 мм. Одну из сторон присыпать сахаром. Выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга, чтобы в процессе приготовления печенье не слиплось. Выпекать при 160 градусах. Степень готовности определять лучше всего по цвету и запаху. Простое печенье без масла и маргарина готово.

Всем любителям этого вкусного ореха посвящается.

Понадобится: 120 г кокосовой стружки, 150 г сахарной пудры, 25 г пшеничной муки, 2 белка куриного яйца. Указанного количества продуктов хватит на 10 печений.

Яичные белки взбить до образования белой пены, постепенно, не прерывая процесса, ввести сахарную пудру. Добавить муку. На этом этапе вымешивать лопаткой. Последней засыпать кокосовую стружку и снова тщательно перемешать. Получается плотная масса, из которой формируются небольшие лепешки толщиной 1 см. Время выпечки — ориентировочно 25 минут, рекомендуемая температура — 180 градусов. Готовность лучше определять по цвету, он должен быть красивого золотистого оттенка. Ароматным кокосовым печеньем без масла и маргарина можно угощать своих домочадцев.

Творожное печенье с яблоками

Вкусное рассыпчатое тесто и яблочная начинка, это действительно стоит попробовать.

Ингредиенты: 1 упаковка творога (250 г), 100 г кефира (можно заменить натуральным йогуртом без добавок), 250 г муки, 1 яблоко, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, корица.

Творог с сахаром и солью измельчить в блендере, влить кефир, а затем по частям ввести муку и замесить тесто. Добавлять много муки не нужно, это испортит вкус и повлияет на жесткость готового изделия, тесто должно оставаться эластичным. Яблоки нарезать тонкими слайсами, это позволит им хорошо пропечься. Тесто раскатать. Толщина равна 5 мм. Вырезать треугольники. Выложить на широкий край кусочки яблок. Для придания сладости и аромата присыпать яблоко смесью сахара с корицей. Свернуть в подобие маленького круассана. Выпекать при 180 градусах 20 минут. Время приготовления зависит от мощности духовки. Готовому печенью дать остыть.

Это легкий рецепт печенья из творога без масла и маргарина, но очень вкусный. Любителям теста на творожной основе и яблочной начинки придется по душе.

Овсяное печенье

Этот вариант печенья идеально подойдет всем сидящим на диете. В составе нет муки, яиц и сахара. Такой десерт можно позволить себе даже при самой строгой диете.

Для печенья понадобится: по одному стакану кефира и овсяных хлопьев, 1 крупное яблоко, 1 ст. л. меда (сладость можно регулировать по вкусу), для придания аромата рекомендуется использовать корицу и ванилин.

Овсяные хлопья залить кефиром и убрать на один час. Яблоки натереть на крупной терке и отжать лишний сок, он не понадобится. Допускается также просто нарезать на мелкие кусочки. По истечении часа смешать хлопья, яблоко, мед, корицу и ванилин. Печенье выкладывать на противень ложкой. Чтобы печенье не прилипло лучше использовать пергаментную бумагу, предварительно смазанную подсолнечным маслом. Выпекать на 180 градусах около 25 минут. Низкокалорийное печенье с яблоком готово.

Какая сладость может быть лучше, чем ароматное свежеиспеченное ? Когда в духовке томится выпечка, весь дом наполняется уютным запахом, который заставляет собраться за чашечкой чая всех членов семьи. Печенье с апельсиновой цедрой – очень вкусное и при этом не содержит лишних жиров, ведь готовится оно без добавления масла или маргарина. Способ приготовления его несколько необычен, по рецептуре тесто заваривается в кипящем молоке. Получается просто и вкусно, а результат Вас точно порадует!

Ингредиенты:

• молоко – 1/3 стакана
• сахар – 1 стакана
• мука – 2 стакана
• мед или патока – 1 ст.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• уксус – 1 ч.л.
• яйцо – 1 шт
• апельсиновая цедра – 1 ст.л.

Приготовление:

Молоко соединить с сахаром, вскипятить эту смесь на плите, постоянно размешивая лопаткой. В горячую смесь молока и сахара влить жидкий мед или патоку, перемешать.

Добавить половину нормы муки и еще раз перемешать. Следите, чтобы в тесте не оставалось комков. У Вас должна получиться гладкая однородная масса. Полученную смесь следует охладить.

Когда «тесто» остынет, в него нужно вбить куриное яйцо (мне попалось яйцо с двумя желтками, поэтому можете смело брать два яйца), перемешать.

Добавить в тесто натертую апельсиновую цедру. Кстати, вместо апельсиновой цедры можно добавить лимонную – печенье приобретет лимонный аромат и тонкую, приятную кислинку. Затем добавить погашенную уксусом пищевую соду.

Сформировать из теста печенья в виде лепешек, выложить на силиконовый коврик или пергамент. Выпекать апельсиновое печенье следует при температуре 180 градусов, в течение 15 минут.

Сладости невозможно не любить. Они способны улучшить настроение и имеют ни с чем несравнимый вкус. К сладостям относят: конфеты, мармелад, зефир, выпечку и другие, не менее вкусные вещи.

В последний раздел (выпечку) входят: пирожные, торты, пироги, печенье.

Песочное печенье без масла и маргарина можно легко приготовить своими руками.

Чтобы порадовать близких, достаточно вымесить густую смесь из продуктов, которые требует кулинарный рецепт, раскатать ее на рабочей поверхности и с помощью специальных формочек (или просто маленького стакана) вырезать фигурки.

Преимущества печенья перед другими видами выпечки

Замесить тесто для печенюшек без маргарина можно из продуктов, залежавшихся в холодильнике, однако у которых еще не истек срок годности.

Печенье без маргарина обладает нейтральным вкусом, так что его можно готовить как со сладкой, так и соленой начинкой.

Такую выпечку без маргарина разрешается употреблять маленьким детям, их родителям и пожилым людям.

И пара советов, для тех, кто решил приготовить печенье без маргарина в домашних условиях:

1. Более полезным печенье будет, если в его приготовлении использовалось растительное масло, а не пачка маргарина.
2. Ускорить процесс замешивания теста можно, если применить не растопленное сливочное масло, а жидкое растительное.

Рецепт печенья на растительном масле

Замесите тесто на растительном жире из:

60 мл постного масла; 100 г сахара; 160 г муки пшеничной; один банан; 60 мл воды. Еще вам понадобится пол чайной ложки соды и столько же соли.

Мягкое и воздушное печенье на растительном масле получается из просеянной муки, так что не забудьте достать сито.

Этапы приготовления:

1. В миске с высокими бортами перемешайте растительное масло и муку. С помощью миксера вы сделаете это быстро и без усилий.
2. В глубокой тарелке разомните банан, нарезанный кружочками, и добавьте его в миску.
3. Следом отправьте остальные ингредиенты: сахар, воду, соль и соду (ее погасите яблочным уксусом).
4. Рабочую поверхность присыпьте мукой и выложите на нее готовое тесто, приготовленное на растительном жире.
5. Скалкой раскатайте пласт толщиной 5-6 мм и формочками вырежьте фигурки.
6. Из обрезков снова скатайте шар, при необходимости добавьте немного муки, и повторите процедуру с раскатыванием и формированием заготовок сначала.
7. В разогретую духовую печь (180 градусов) отправьте противень с печеньем. Через 20 минут выпечку на растительном масле можно доставать и выкладывать на блюдо.

Песочное печенье на растительном масле украсьте, посыпав его сахарной пудрой.

Если понравился рецепт, предлагаю ознакомиться с другими, не менее интересными способами изготовления вкусной выпечки.

Рецепт мягкого песочного печенья на сметане

Печенье будет буквально таять во рту, если вы добавите в состав теста сметану. Этот молочнокислый продукт отвечает за пышность выпечки, и если вам не терпится в этом удостовериться, замесите тесто и испеките песочное печенье.

Вам потребуется: полкилограмма муки; 3 яйца; 1 стакан сметаны; 4 ст. ложки сахара-песка; по ½ ч. ложки соли и соды.

Начинаем готовить и, прежде всего, просеем муку. Вслед за этим вам необходимо:

1. Смешать в емкости подходящего размера яйца с сахаром.
2. Добавить сметану и гашеную соду.
3. Всыпать подготовленную муку и замесить крутое тесто. Оно должно отходить от стенок и не прилипать к рукам.
4. Отставьте миску с тестом в сторону и подождите 20 минут.
5. Доску подпылить мукой и раскатать массу в тонкий пласт.
6. Вырезать маленьким стаканом круги, если нет специальных формочек, и выложить их на противень. Если есть желание приготовить печенье с начинкой, то откройте баночку густого варенья или повидла. Маленькую ложку домашней сладкой заготовки положите в центр круга, накройте сверху таким же отрезком теста и защипните края.
7. Духовку разогрейте заранее, ведь выпечка должна сразу попасть в горячую печь. При температуре 180 градусов песочное печенье выпекается не более 25 минут. Вам нужно наблюдать за состоянием выпечки, и как только она зарумянится, достать и выложить на стол.

Рецепт, который мы рассмотрели, очень простой, с ним справится любая хозяйка. А на очереди…

Рецепт песочного печенья из творога на растительном масле

Выпечка с кисломолочным сыром придется по вкусу всем членам семьи. Главное, соблюдать все правила приготовления.

Сначала заготовьте все продукты, это: два яйца; полкилограмма сыра; растительное масло – 30 мл; 4 стакана белой муки; 160 г сахарного песка.

Этапы приготовления:

1. Творог протрите через сито и, добавив яйца и сахар, тщательно размешайте до однородности.
2. Влейте 2 столовые ложки постного масла без запаха, затем всыпьте муку и замесите песочное тесто, которое не будет прилипать к ладоням.
3. Заверните массу в пищевую пленку и охладите на протяжении 30 минут в холодильной камере.
4. Как только время истекло, присыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт, его толщина должна быть 5-7 мм.
5. С помощью формочек вырежьте фигурки и уложите их на дно противня, застеленного пергаментной бумагой.

Режим выпекания тот же: 20 минут при 180 градусах. Подавайте нежную выпечку к чаю, кофе, другими напитками. Добавить сладости можно, подав на стол джем, сгущенное молоко или мед.

Рецепт хрустящей выпечки без сливочного масла

В тесто, из которого впоследствии выпекается печенье, не обязательно класть жиры. И без этого калорийного продукта выпечка получается вкусной и хрустящей.

Чтобы обогатить песочное печенье без сливочного жира, добавьте в него дробленые орехи, кусочки шоколада или сушеный виноград без косточек.

Список продуктов: 2 яйца; по одному стакану сахарного песка и муки тонкого помола; ванильный сахар.

Наполнители: семечки; изюм, орехи, черный и молочный шоколад; апельсиновая цедра; кунжут. Можете выбрать из списка два компонента, которые вам больше по душе, а можете один, все равно выпечка будет вкусной и ароматной.

Описание приготовления теста:

1. Смешайте яйца с сахарным песком. Его не обязательно брать целый стакан, и если вы не любите очень сладкую выпечку, советую уменьшить количество этого сыпучего ингредиента до ¾ стакана.
2. Хочу предупредить, что тщательное взбивание ингредиентов не улучшит качество выпечки, так что пользуйтесь деревянной лопаткой или ручным венчиком.
3. По частям всыпьте муку и замесите тесто, по консистенции напоминающее засахарившийся мед.
4. Самое время добавьте наполнитель и равномерно распределите его по всей массе.
5. С помощью двух чайных ложек (одной набирать, а другой снимать густую массу) выложите песочное печенье на противень, смазанный жиром.
6. Отправьте выпечку в горячую (180 градусов) духовую печь буквально на 10 минут.

Из количества продуктов, которые требует этот кулинарный рецепт, выходит два противня сладкого хрустящих печенюшек.

Казалось бы, из минимального набора ингредиентов не может получиться что-нибудь стоящее и достойное вашего внимания. Вопреки всему, вкусная выпечка получается и из того, что найдется на вашей кухне.

Дав печенью остыть, сложите его в контейнер с плотно закрывающейся крышкой. В таких условиях выпечка сохраняется свежей несколько дней и не теряет своей свежести и мягкости.

• Точно отмеряйте все ингредиенты и соблюдайте технологию приготовления. Если вы впервые решили заняться выпечкой, не стоит сразу же экспериментировать.
• В духовках разных типов не всегда налажен процесс конвекции.
• Если вы хотите, чтобы песочное печенье равномерно пропеклось, приложите немного усилий: по прошествии половины отведенного времени, достаньте противень и переверните печенье на противоположную сторону.
• Чтобы тесто получилось эластичным, выдержите его в холодном месте 30-40 минут.

Выпечка, сделанная своими руками, обрадует ваших родных и станет приятным дополнением к чаепитию.

Мой видео рецепт

Если вдруг ваши домочадцы просят что-нибудь вкусненькое к чаю, а у вас нет ни сил, ни времени готовить что-то замысловатое, вас всегда может выручить печенье, приготовленное на скорую руку, и кстати очень подойдет Оно может быть сделано из разных ингредиентов, как сладкое, которое можно подавать с чаем, так и соленое, выступающее альтернативой чипсам.

Вкусы у всех разные и всегда из множества различных вариантов можно выбрать, что то и для себя. Во всяком случае иметь в своем кулинарном арсенале, хотя бы несколько рецептов, просто необходимо любой домохозяйке.

Итак, давайте же в сегодняшней статье разберем самые лучшие рецепты печенья на скорую руку, которые в дальнейшем можно будет с легкостью готовить, как для друзей, так и для своих близких! И к дополнению, я вам хочу посоветовать

Ингредиенты:

• Мука — 300 гр
• сметана — 100 гр
• сливочное масло — 150 гр
• яичный белок — 1 шт
• сахар
• соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

Первым делом просеиваем всю муку, в глубокую миску, туда же кладем сливочное масло и щепотку соли. Затем, с помощью вилки, все хорошенечко перемешиваем.

Теперь раскатываем тесто, квадратной или прямоугольной формы, в тонкий пласт, при этом присыпая мукой, толщиной 3-5 мм.

Затем делим на горизонтальные полоски примерно — 10 см и уже их разделяем на вертикальные полоски шириной — 4 см.

После чего на каждую заготовочку выкладываем, желательно густое варенье или джем. Если начинка жидкая, в таком случае нужно добавить для связки крахмал.

Берем печенье и аккуратненько соединяем его края руками.

Затем придаем ему ту форму, которая вам больше нравится и отправляем на выстеленный пергаментной бумагой противень. Смазываем каждую заготовочку с помощью кулинарной кисточки или бинтика яичным белком. При желании еще можно присыпать сахаром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут, до румяного цвета.

Вынимаем готовое печенье из духовой печи, даем ему немного остыть и угощаем им своих домочадцев.

Рецепт песочного печенья

Очень нежное и вкусное песочное печенье за полчаса всего из трех ингредиентов. На самом деле в магазин сходить дольше, чем его приготовить!

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 170 гр
• мука — 250 гр
• сахар — 100 гр.

Способ приготовления:

В глубокую миску выкладываем размягченное сливочное масло, туда же всыпаем сахар и хорошенечко перемешиваем.

Затем частями добавляем просеянную муку и перемешиваем ее до однородного состояния.

Теперь, из получившегося теста, делаем форму колбаски и раскатываем ее на разделочном столе в сахаре.

После чего, нарезаем наполненную сахаром колбаску из теста на небольшие круглишки, примерно шириной 1-1,5 см и выкладываем их на пергаментную бумагу, выстеленную на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут до легкого румяна.

Печенье готово, кушайте на здоровье!

Очень вкусное печенье на кефире

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан
• масло сливочное — 100 гр
• сахар — 1 стак.
• мука — 2 стак.
• яйца куриные — 2 шт
• разрыхлитель — 1 чайная ложка
• соль — щепотка.

Способ приготовления:

В подготовленную за ранее глубокую миску вливаем кефир и засыпаем сахар.

Теперь вливаем растопленное (в данном случае) в микроволновке, сливочное масло и еще раз перемешиваем.

Добавляем разрыхлитель или гашенную соду, просеянную от комочков и грязи муку и доводим до однородного состояния. Тесто должно получиться не жидким и не густым.

С помощью столовой ложки выкладываем заготовочки на выстеленную на противень пергаментную бумагу, либо на силиконовый коврик.

Если тесто получится жидковатым, то заготовки будут расплываться, а если переборщить с мукой, тогда печенье выйдет твердоватым.

Отправляем противень или силиконовый коврик в духовую печь, разогретую до 180 градусов, на 15-25 минут до румяной корочки.

Готовое печенье получается мягким и достаточно пышным. Приятного Вам чаепития!

Печенье из простых продуктов приготовленное на сковороде

Ингредиенты:

• Яичный желток — 1 шт
• сахар — 80 гр
• сметана — 3 ст. л
• масло сливочное — 3 ст. л
• мука — 240 гр
• разрыхлитель — 1 чайная л.

Способ приготовления:

В глубокую миску всыпаем выше указанное количество сахара, добавляем куриный желток и три столовых ложки сметаны. Затем с помощью миксера, хорошенечко взбиваем.

Теперь скатываем тесто в колбаску, диаметром около 5 см и разрезаем его с помощью ножа на кусочки, шириной примерно 2-3 см.

После, каждую заготовочку скатываем в шарики и задаем какую нибудь форму, либо можно воспользоваться специальными формачками.

Каждую заготовку отправляем на разогретую, сухую сковороду и обжариваем (постоянно поглядывая, чтобы не передержать) по 2-4 минуты, на среднем огне, с каждой стороны.

После чего, подаем к чаю!

Печенье без масла и маргарина (видео)

Приятного Вам чаепития!!!

Печенье из овсяных хлопьев без масла

Личные впечатления о рецепте:

“Неважно, сколько я ем, всегда есть место для десерта. Десерт идет не в желудок. Десерт идет в сердце!!!” – эта фраза точно про меня последние года три. Раньше я как-то очень спокойно относилась ко всему сладкому. Сейчас если мне приходится следить за питанием или сидеть на диете, то без десертов это сделать ну ооочень сложно. Вот и приходится искать, чем подсластить душу)))
Овсяное печенье без муки и масла в этом случае настоящая находка! Печенье действительно готовится без муки и масла, поэтому станет на сто процентов полезным перекусом!

Чтобы испечь овсяное печенье без муки и масла, вам понадобится:

Ингредиенты

• хлопья овсяные экстра – 2 ст.
• изюм или клюква сушеная – горсть
• сахар – 2-3 ч.л.
• яйца – 3 шт.
• ванильный сахар и корица – по вкусу

Время подготовки: 15мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 35мин.

Количество порций: 16

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как испечь овсяное печенье без муки и масла

Пошаговое приготовление

Первым делом замачиваем клюкву (изюм). Разогреваем духовой шкаф до 180-200°C.

Венчиком взбиваем яйца с ванильным сахаром.

Смешиваем овсяные хлопья, изюм (клюкву), сахар и корицу. В эту сухую смесь выливаем взбитые яйца. Смешиваем все ингредиенты.

Противень застилаем бумагой для выпечки, можно использовать силиконовый коврик. Столовой ложкой берем тесто и выкладываем на противень, формируя печеньки.

Печенье выпекаем 15-20 минут. Готовое печенье остудить и можно кушать.
Печенье получится более нежным и однородным, если взять овсяную муку. Я просто овсяные хлопья измельчаю в комбайне – такой вариант мне нравится больше.
Надеюсь, вам придется по вкусу рецепт овсяного печенья без муки и масла.
Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Овсяное печенье без масла и маргарина: 3 рецепта диетической выпечки

Из овсянки делают много разнообразных блюд, но самой большой популярностью пользуется печенье. Это диетический, полезный, с нежным вкусом продукт подают в качестве десерта или легкого перекуса на завтрак, обед или ужин. Испечь овсяное печенье можно без сливочного масла или маргарина, заменив их растительным маслом или кефиром.

1. Диетическое геркулесовое печенье

Требуемые ингредиенты:

• Овсянка – 180 г.
• Жидкий мед – 50 г.
• Сода – 1/2 чайной ложки.
• Мука – 80 г.
• Яйца куриные – 2 шт.

Вбить яйца в глубокую емкость, добавить мед и хорошенько взбить венчиком. Добавить во взбитую массу соду, перемешать.

Перемолоть блендером овсяные хлопья. Подсыпать сухой компонент в яичную массу несколькими заходами. Еще раз все перемешать. По концовке всыпать муку, вымешать тесто до однородности столовой ложкой. Оно должно получиться по консистенции густой сметаны.

Застелить противень пергаментной бумагой, выложить на ее поверхности лепешки из теста при помощи ложки. Поставить заготовки в духовой шкаф, разогретый до ста восьмидесяти градусов. Для приготовления такой выпечки достаточно пятнадцати минут.

Эта выпечка, которую еще называют «Медовички» готовится из следующих ингредиентов:

• Овсянка – 170 г.
• Мука – 220 г.
• Сметана – 170 г.
• Масло сливочное – 120 г.
• Сода – 1 столовая ложка без горки.
• Жидкий мед – 125 г.
• Сахарный песок – 120 г.
• Яйцо – 1 шт.

Перемолоть овсяную крупу блендером на крошку либо пропустить через мясорубку.

Просеять несколько раз муку с содой. Размягчить сливочное масло, растереть с сахаром и взбить на пену. Вбить в эту массу яйцо, перемешать. Подсыпать сухие компоненты – муку с содой и измельченную овсянку. Добавить сметану с медом. Перемешать все продукты до получения однородной массы.

Застелить пекарскую форму фольгой или пергаментом. Выложить на ее поверхности печеньки при помощи столовой ложки. Сверху заготовки можно посыпать кунжутными семенами или геркулесовыми хлопьями.

Время приготовления выпечки в духовке составляет пятнадцать минут с температурным режимом двести градусов.

Такой продукт можно сделать в мультиварке, установив опцию «Выпечка» на двадцать минут.

3. Домашнее овсяное печенье с растительным маслом, медом и бананом

Для приготовления этой ароматной медовой выпечки потребуются следующие компоненты:

• Спелая мякоть банана.
• Рафинированное подсолнечное масло – 40 мл.
• Мед жидкий – 30 мл.
• Овсяная крупа – 270 г.
• Яичный белок.

Охладить белок в холодильнике, взбить на пену. Превратить мякоть банана в пюре на блендере или пропустить через мясорубку.

Смешать в тарелке масло с медом и подогреть на водяной бане. В глубокой миске соединить все продукты, хорошенько перемешать.

По этому рецепту тесто получается не слишком густым, поэтому выкладывать на противень с пергаментом его удобней при помощи ложки.

Поставить противень с заготовками в духовой шкаф, разогретый до ста восьмидесяти градусов. Время выпекания печенья составляет пятнадцать минут.

4. Шоколадное геркулесовое печенье без яиц на кефире

Ингредиенты:

• Овсянка – 50 г.
• Крахмал картофельный – 2 столовых ложки без горки.
• Порошковое молоко – 30 г.
• Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.
• Кефир.
• Шоколадные чипсы – 50 г
• Ванилин, корица – для аромата.

В глубокой посуде соединить все компоненты, залить кефиром, перемешать и дать постоять немного, чтобы хлопья набухли. Вымешать тесто, сформировать из него шарики. Переложить заготовки на противень с пергаментом, слегка приплюснуть и поставить на выпекание в духовой шкаф на 15 минут с температурой двести градусов.

Марианна Павлей

Овсяное печенье без масла и сахара в мультиварке

Овсяное печенье я готовила по самым разным рецептам. Но больше всего мне запомнился рецепт печенья, в который не входит сахар и масло.

К тому же в этом рецепте даже нет муки. Не смотря на все это, печенье получается просто бесподобное на вкус. Оно нежное, мягкое, воздушное, сладкое и очень ароматное. Вся моя семья, в том числе и я, его просто обожаем. Надеюсь, что и вам оно очень сильно понравится.

Ингредиенты:

• Кефир – 1 мультистакан;
• Овсяная крупа – 100 грамм;
• Сухофрукты — 100 грамм;
• Яичный белок – 1 штука;
• Сода – 0.5 чайной ложки.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Для приготовления овсяного печенья, нам придется взять обычный кефир, овсяную крупу быстрого приготовления, сухофрукты, ячный белок и соду.

Берем глубокую миску и всыпаем в нее овсяную крупу. Далее, вливаем в нее кефир. Я бы посоветовала использовать кефир с жирность не менее 2.5%. Все хорошо перемешиваем и добавляем один яичный белок. Оставляем овсянку набухать примерно на 30-40 минут. Если вы хотите, чтобы овсянка быстрее набухла, то поместите ее в микроволновую печь примерно на 40-60 секунд.

Если у вас слишком сухие сухофрукты, то их лучше всего замочить в горячей воде. Далее нарезаем их на мелкие кусочки или измельчаем их в блендере. Добавляем сухофрукты в миску к овсянке. В моем рецепте я использую только финики.

Кладем соду и все хорошо перемешиваем.

При помощи столовой ложки выкладываем тесто в кастрюлю от мультиварки. Ставим режим «Выпечка». Обжариваем овсяное печенье с каждой стороны по 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(3 голоса, в среднем: 4.3 из 5)

admin

Веганское овсяное печенье с изюмом (полезное, легкое и не содержащее масел) — веганское без пота

Опубликовано: 9 сен 2020 · Обновлено: 13 фев 2021 , Julianne Lynch · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках · 4 комментария

Мягкие, жевательные и насыщенные ароматом, эти легкие веганские овсяные изюмовые печенья станут восхитительным десертом или полезным завтраком. Поскольку они не содержат масла и рафинированного сахара, их можно есть в любое время дня!

Признание: Я один из тех чудаков, которые — имея выбор между шоколадной крошкой и овсяным печеньем с изюмом — будут каждый раз выбирать овсяный изюм! Так что я очень рад поделиться с вами этим быстрым и легким рецептом.Эти Vegan Oatmeal Raisin Cookies несут в себе массу вкуса, но они также полны полезных ингредиентов. На основе цельнозерновой муки и овса, они подслащены яблочным пюре и кленовым сиропом. Глубина аромата достигается благодаря корице и миндальному маслу. Соедините эти ингредиенты, и вы получите божественное, но удивительно полезное лакомство!

Вам понравится это веганское овсяное печенье, потому что оно:

• Мягкий и жевательный
• Полный здоровых растительных ингредиентов
• Без масел и Без рафинированного сахара
• Быстро и легко приготовить
• Легко приготовить Без глютена
• Универсальный
• Обладает ароматом!

---

Это веганское овсяное печенье такое мягкое и жевательное!

---

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого простого рецепта веганского овсяного печенья:

Сухие ингредиенты

Влажные ингредиенты

Надстройка

• ½ стакана изюма (или надстройка по выбору)

---

Эти простые растительные лакомства — самое полезное овсяное печенье в мире!

---

Можно ли приготовить веганское овсяное печенье с изюмом без глютена?

Да! Просто замените цельнозерновую муку мелкой овсяной мукой.Это немного изменит текстуру, но они все равно будут вкусными. Сделать домашнюю овсяную муку очень просто! Просто смешайте овсяные хлопья в блендере или кухонном комбайне и взбивайте, пока они не станут мягкими и рассыпчатыми (около 5 минут).

Могу я заменить изюм чем-нибудь другим?

Конечно! Я выбрал изюм, потому что это классическая комбинация вкусов, которую я люблю, но они также отлично подойдут с грецкими орехами, орехами пекан, шоколадной стружкой, сушеной клюквой или сушеной вишней. Будьте настолько изобретательны, насколько хотите, или просто используйте ингредиенты, которые у вас уже есть в кладовой.

Корица, изюм и миндальное масло добавляют аромату еще большей глубины.

---

Как приготовить веганское овсяное печенье с изюмом

Рецепт овсяного печенья проще простого. Сначала разогрейте духовку до 175 ° C или 350 ° F. Затем просто добавьте сухие ингредиенты в миску и взбейте, чтобы смешать. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте. Затем добавьте изюм.

Выложите тесто на выстланный противень и поставьте в духовку примерно на 15 минут.Когда все будет готово, дайте ему остыть 5 минут, а затем окопайтесь!

---

Как хранить веганское овсяное печенье с изюмом

Храните это печенье в герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре или в холодильнике. Или заморозить на срок до 3 месяцев. Если вы приготовили большую партию, чтобы заморозить на потом, поместите все печенье на плоский поднос, чтобы заморозить. После того, как они заморозятся, вы можете положить их в контейнер или сумку для хранения. В качестве альтернативы вы можете сложить их в контейнер и добавить пергамент между каждым печеньем.Это не даст им слипнуться.

Выложите печенье на блюдо, налейте стакан овсяного молока и наслаждайтесь!

---

Ищете более здоровые рецепты веганских десертов? Обязательно проверьте:

---

Веганское овсяное печенье с изюмом (без масла и рафинированного сахара)

Мягкое, жевательное и насыщенное вкусом веганское овсяное печенье с изюмом — отличный десерт или полезный завтрак. Поскольку они не содержат масла и рафинированного сахара, их можно есть в любое время дня!

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Инструкции

• Разогрейте духовку до 175 ° C или 350 ° F.Выложите противень или бумагу для выпечки.

• Добавьте все сухие ингредиенты в миску и взбейте, чтобы смешать.

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте, чтобы объединить.

• Добавьте изюм в тесто до равномерного распределения.

• Используя ложку для печенья / мороженого или две ложки, капните 2-3 столовые ложки теста на противень рядами. У вас должно быть около 12 файлов cookie. Обязательно оставьте небольшое пространство между печеньем (они будут растекаться, но не так сильно, как печенье на сливочном масле).

• Поместите противень в духовку и выпекайте 15–17 минут или пока печенье не подрумянится.

• Выньте противень из духовки, поместите печенье на решетку или тарелку и дайте остыть в течение 5 минут. Подавайте и употребляйте сразу же или храните в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике до 5 дней.

Примечания

• Это печенье имеет мягкую и жевательную консистенцию.
• Вы можете хранить эти файлы cookie в морозильной камере до 3 месяцев.
• Чтобы печенье получилось однородным, перед выпеканием прижмите его лопаткой.
• Если вы используете купленное в магазине миндальное масло, обязательно проверьте ингредиенты. Некоторые добавляют соль или сахар, что может повлиять на вкус печенья. Если вы используете соленое миндальное масло, уменьшите или не добавляйте соль в этом рецепте.
• Не стесняйтесь заменять изюм грецкими орехами, орехами пекан, сушеной клюквой, сушеной вишней, шоколадной стружкой или чем угодно!

Ключевые слова: печенье без масла, веганское овсяное печенье, веганское овсяное печенье с изюмом

Хотите получить доступ к моей странице с эксклюзивными советами и печатными материалами по планированию питания?

ЛУЧШЕГО веганского овсяного печенья | На базе EatPlant

Все на вкус бабушкиного печенья, но без жирного! Веганское овсяное печенье не содержит масел, молочных продуктов и яиц, всего 88 калорий и 1 грамм жира на печенье!

Когда я подаю это веганское печенье на семейных собраниях и даже на общественных мероприятиях, никто даже не догадывается, что это гораздо более здоровая версия.

Вам понравится это веганское овсяное печенье, потому что оно…

• Полный вкуса
• Совершенно сладкий
• Веганский
• Без масла и без яиц
• Готовить легко и весело
• Замораживаемый
• Восхитительно!

Состав веганского печенья

В этом восхитительно полезном печенье есть только полезные ингредиенты!

• цельный овес
• цельнозерновая мука
• разрыхлитель, сода и соль
• корица и мускатный орех
• изюм
• грецкие орехи (по желанию)
• льняное яйцо
• меласса
• яблочное пюре
• сахар-рафинад или менее ИЛИ паста из фиников

Как приготовить веганское овсяное печенье

Это печенье очень легко приготовить, и сейчас было бы прекрасное время, чтобы дети на кухне помогали.

Сначала разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите два листа для печенья пергаментной бумагой.

В большую миску добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, сахар, корицу и мускатный орех. Используйте венчик и тщательно перемешайте. ПРИМЕЧАНИЕ: если вы предпочитаете использовать финиковую пасту вместо сахара, подождите и добавьте ее во влажные ингредиенты.

Изготовление льняного яйца

Я избегаю запекать это веганское овсяное печенье с изюмом и яйцами, используя смесь из льняной муки и воды, которая называется льняным яйцом.

Просто смешайте 2 столовые ложки льняной муки с 6 столовыми ложками теплой воды р и хорошо взбейте. Консистенция будет несколько желеобразной, и она будет служить связующим веществом для этого рецепта.

В миске среднего размера смешайте льняное яйцо, яблочное пюре, патоку и ваниль. Если вы используете финиковую пасту, сейчас самое время добавить ее. Хорошо взбейте.

Теперь смешайте содержимое сухих и влажных ингредиентов в большей миске и взбейте, чтобы получить красивое густое тесто.

Когда жидкое тесто хорошо перемешано, добавьте овес, изюм и грецкие орехи (если используются) и перемешайте. К этому моменту тесто будет настолько густым, что вы не сможете использовать венчик, но вам понадобится крепкая ложка.

На этом этапе можно попробовать тесто. Поскольку в этом безмасляном веганском овсяном печенье не используются сырые яйца, попробуйте их, чтобы убедиться, что они достаточно сладкие, но не слишком сладкие.

Используйте столовую ложку или мерную ложку мороженого, чтобы выложить тесто для печенья на противень, выстланный пергаментной бумагой.Бумага служит двум целям. Это позволяет вам выпекать, не используя кулинарный спрей, и сохраняет противень чистым. Кастрюлю нужно только протереть.

Из-за того, что тесто для печенья такое густое, я предпочитаю взять вилку и слегка придавить печенье перед выпечкой.

Поставить в духовку при температуре 350 ° F и выпекать примерно 15-20 минут . Температура духовки может быть разной.

Выньте из духовки и дайте печенье застыть на противне в течение нескольких минут.

Дополнительные советы по приготовлению без масла можно найти в моей статье «Приготовление без масла». Есть даже короткое видео, показывающее, как я готовлю жаркое, используя овощной бульон вместо масла.

Советы по приготовлению веганского овсяного печенья

Для тех, кто избегает любого типа сахара, финиковая паста отлично подойдет в качестве замены в этом рецепте печенья.

Я выпекаю это печенье на пергаментной бумаге на силиконовом коврике для выпечки, чтобы эти не содержали масла.

Я делаю их много, когда пекаю для семейных или общественных мероприятий. Одна партия составляет 42 печенья , поэтому, если вы делаете их только для семьи, вы можете сделать половинную партию или заморозить остатки на потом.

Эти файлы cookie не содержат глютен, но эта ссылка на Minimalist Baker поможет настроить его для тех, кто хочет попробовать.

Печенье очень хорошо застывает. Я часто делаю большие партии и держу их под рукой на случай непредвиденных ситуаций, когда мне нужно куда-нибудь взять десерт.

* Первоначально опубликовано 14 марта 2015 г.

ПОДПИСАТЬСЯ на рецепты

Другие замечательные рецепты десертов

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите два листа для печенья пергаментной бумагой.
2. В большую миску добавьте муку, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех. Используйте венчик и тщательно перемешайте.
3. Я избегаю запекать это веганское овсяное печенье с изюмом и яйцами, используя смесь из льняной муки и воды, которая называется льняным яйцом.Просто смешайте 2 столовые ложки льняной муки с 6 столовыми ложками теплой воды р и хорошо взбейте. Консистенция будет несколько желеобразной, и она будет служить связующим веществом для этого рецепта.
4. В миске среднего размера смешайте льняное яйцо, яблочное пюре, патоку и ваниль. Хорошо взбейте.
5. Теперь смешайте содержимое сухих и влажных ингредиентов в большей миске и взбейте, чтобы получить красивое густое тесто.
6. Как только жидкое тесто хорошо перемешано, добавьте овес, изюм и грецкие орехи (если используются) и перемешайте.К этому моменту тесто будет настолько густым, что вы не сможете использовать венчик, но вам понадобится крепкая ложка.
7. Используйте столовую ложку или мерную ложку мороженого, чтобы выложить тесто для печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Из-за того, что тесто для печенья такое густое, я предпочитаю взять вилку и немного придавить печенье перед выпечкой.
9. Поместите в духовку при температуре 350 ° F и выпекайте примерно 15-20 минут . Температура духовки может быть разной.
10. Выньте из духовки и дайте печенье застыть на противне в течение нескольких минут.
11. Подавать. Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы сохранить влажность. Они тоже хорошо замерзают.

Банкноты

Подробные инструкции , фотографии в процессе и мои личные полезные советы можно найти в статье выше.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я бесплатно зарабатываю небольшой процент от ваших покупок.Спасибо!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 36

Количество на приём:
Калорийность: 88 Всего жиров: 0,9 г Углеводы: 20 г Волокно: 1,2 г Белки: 1,4 г

Для получения наиболее точного представления информации о пищевой ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о пищевой ценности с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за то, чтобы вся предоставленная информация о питании была точной, полной и полезной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оцените и оставьте комментарий, потому что мне нравится слышать от вас. Помните, что ОБМЕН — ЭТО ЗАБОТА!

Из-за нехватки поставок мы временно приостановили продажу стартовых комплектов до дальнейшего уведомления. Мы возобновим выполнение заказов, как только сможем, и мы ценим ваше понимание.

Щелкните фотографию выше, чтобы просмотреть параметры и содержимое Starter Kit. Выберите, какая книга входит в ваш комплект. 27 долларов плюс налог и доставка в США.

Овсяное печенье с изюмом без муки {веганское, безмасляное}

Полезное печенье для завтрака, фитнеса, походов, ланчбоксов или десерта? Вы получили его с моим полезным овсяным печеньем с изюмом без муки, веганским, без глютена и масла.

Идёт дождь, льёт, а это значит, я печю печенье!

Не просто печенье, а печенье, одинаково вкусное и питательное, легкое в приготовлении и на 100% успокаивающее.

Нежное, жевательное и хрустящее по краям мое Овсяное печенье с изюмом без муки — именно то, что нужно вашему среднему зимнему дню.

Мне нужно добавить изюм?

По общему признанию, Люблю изюм . В самом деле, я один из тех ужасно надоедливых людей, которые думают, что горсть изюма на десерт — отличная идея.

Но я понимаю, некоторые из вас могут ненавидеть изюм. Будьте уверены, изюм можно заменить шоколадной крошкой, орехами или другими сухофруктами.Если вы приверженец минимализма (это были бы мои соседи по дому, иначе говоря, мой муж и сын), вы можете опустить все надстройки.

Но если человек, делающий печенье (я!), Любит изюм, то он должен быть!

Как приготовить овсяное печенье с изюмом без муки

Тесто для печенья собирается за 2–3 минуты. Легкий! Основа представляет собой комбинацию 1/4 стакана воды, 1 столовой ложки льняной муки, 1 стакана сливочного миндального масла (или сливочного орехового или семенного масла по вашему выбору), 1/3 стакана кокосового сахара (коричневый сахар тоже подойдет) и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

После смешивания добавьте 2/3 стакана овса, соль, пищевую соду и 1/3 стакана изюма.

Тесто готово! Вы могли бы остановиться здесь, потому что это тесто для печенья ВКУСНОЕ. А поскольку он веганский и безмолочный, его совершенно безопасно есть без выпечки. Поэтому, если ваша духовка перестала работать или вы хотите ее прекратить, раскатайте тесто в шарики или ешьте ложкой. Был там, сделал это :).

Для испеченного печенья выкопайте тесто на противень, выстланный пергаментной бумагой, используя небольшую ложку для печенья или столовую ложку с закругленными углами.

Тесто не растекается так сильно, как традиционное овсяное печенье, поэтому помогите холмикам теста, разглаживая их кончиками пальцев перед выпечкой.

Выпекайте в разогретой температуре 350F в течение 10–12 минут, пока печенье не растеклось и не приобрело золотисто-коричневый цвет.

Они будут мягкими и несколько хрупкими, когда они впервые появятся, поэтому дайте им остыть на противне в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Трудно ждать. Но оно того стоит!

Хранение овсяного печенья без муки

Печенье становится мягким, если оставить его при комнатной температуре более суток, поэтому лучше хранить его в герметичной упаковке в холодильнике или морозильной камере. У меня есть подробности в примечаниях к рецептам.

Счастливой выпечки!

Распечатать
часы значок часов

Описание

Мягкое, жевательное и восхитительное овсяное печенье с изюмом! Они безмолочные, веганские, без глютена, масла и неотразимы.

---

---

1. Разогрейте духовку до 350F. Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
2. В средней миске смешайте воду и льняную муку. Дать постоять 5 минут, чтобы он загустел.
3. Добавьте миндальное масло, кокосовый сахар и ваниль, помешивая, пока смесь не станет однородной. Добавьте овес, изюм, соль и пищевую соду, помешивая, пока не смешаются.
4. Используя небольшую ложку для печенья или столовую ложку с закругленными углами, вылейте 14 фунтов теста на подготовленный противень.Кончиками пальцев разровняйте тесто до толщины около 1/4 дюйма.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке от 10 до 12 минут, пока печенье не распространилось (оно не растекалось) и не приобрело золотисто-коричневый цвет.
6. Охладите на противне в течение 10 минут, прежде чем убрать на решетку для полного остывания.

Банкноты

Хранение: Храните охлажденное печенье в герметичном контейнере при (прохладной) комнатной температуре в течение 1 дня, в холодильнике в течение 1 недели или в морозильной камере до 6 месяцев.

Варианты: Вместо изюма можно использовать равное количество шоколадных чипсов / кусочков, других сухофруктов (нарезанных, если необходимо) или измельченных орехов или семян.

• Категория: печенье
• Метод: выпечка

Питание

• Размер порции: 1 печенье
• Калорий: 147
• Сахар: 8,6 г
• Натрий: 121.5 мг
• Жиры: 9 г
• Насыщенные жиры: 0,9 г
• Углеводы: 14,8 г
• Клетчатка: 2,4 г
• Белок: 4,1 г
• Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: печенье, овсяное печенье с изюмом, веганское, без яиц, без молока, без масла, без муки, без глютена, миндальное масло, овес, изюм

Овсяное печенье с арахисовым маслом (без орехов)

Кому нужен рецепт веганского печенья без масла?

#ido #ido!

Хорошо, это не первый мой рецепт веганского печенья без масла.Фактически, за эти годы я разработал довольно много рецептов, а также у меня есть полный пост с профессиональными советами по замене масла в печенье.

Итак, вот еще один! И я думаю, вам понравится это печенье с овсяной кашей и арахисовым маслом . У них прекрасный вкус и текстура.

Следует упомянуть: хотя это веганское печенье без масла, это не обезжиренное печенье.

Нет, спасибо. Я не верну повальное увлечение Snackwells 90-х.

Я не верю, что по-настоящему вкусное печенье может быть обезжиренным.Кексы и быстрые хлебцы — да. Но печеньям нужно немного жира, чтобы удовлетворить тягу к печеньям.

Это веганское печенье без масла действительно удовлетворит вас, с полезными овсяными хлопьями и орехово-сладким сочетанием арахисового масла (или орехового масла) и изюма.

Они также остаются хрустящими снаружи и влажными внутри. Никто никогда не догадается, что это веганское печенье без масла … оно слишком хорошее!

Иногда я делаю тесто без шоколадной крошки, формирую печенье из первой половины теста, а затем добавляю чипсы в оставшуюся половину.

Таким образом, у нас есть печенье как с шоколадом, так и без него (я знаю, что выбираю). 😬

Если вам нужно печенье без масла, просто откажитесь от чипсов. Вы все равно будете их любить!

Перед тем, как подписаться, я хочу поблагодарить тех, кто предоставил блестящие отзывы о моих книгах на Amazon. Я всегда рад видеть новые (счастливые!) Обзоры, поэтому, если вам нравятся PPF, LTEV или любые другие мои книги, добавьте отзыв. Спасибо. 🙏

Наслаждайтесь печеньем, ребята! х Дрина

Овсяное печенье с арахисовым маслом

Сладкое, сытное овсяное печенье с арахисовым маслом — никто не узнает, что оно не содержит масла!

Ингредиенты

• 1/3
  чашка
  арахисовое масло с кусочками
  или миндальное масло или другое ореховое масло, см. примечание и вариант без орехов
• 1/3
  чашка
  чистый кленовый сироп
• 2
  столовая ложка
  обычное немолочное молоко
• 2
  столовая ложка
  льняной шрот
• 1
  чайная ложка
  чистый экстракт ванили
• 1/2
  чашка
  овсяная мука
  используйте сертифицированный безглютеновый продукт для этого варианта
• 1 1/2
  чашки
  овсяные хлопья
  используйте сертифицированный безглютеновый продукт для этого варианта
• 1/2
  чашка
  Миндальная мука
  см. примечание для варианта без гаек
• 3
  столовая ложка
  кокосовый сахар
  можно использовать финиковый сахар, суканат и т. д.
• 1 1/4
  чайная ложка
  порошок для выпечки
• 1/4
  чайная ложка
  соль
  *смотрите примечание
• 1/4
  чайная ложка
  округлая корица
• 1/4
  чашка
  изюм
• 2-3
  столовая ложка
  немолочные шоколадные чипсы

Инструкции

1. Разогреть духовку до 350.Вы можете использовать миску и ложку и перемешать вручную или использовать миксер. При использовании миксера сначала смешайте арахисовое масло, кленовый сироп, молоко, льняную муку и ваниль в чаше миксера, снабженной лопастной насадкой. Перемешивайте на низкой скорости пару минут до кремообразного состояния (если смешиваете вручную, просто смешайте все эти ингредиенты в миске и отложите). Затем смешайте в миске овсяную муку, овсяные хлопья, миндальную муку, кокосовый сахар, разрыхлитель, соль, корицу и перемешайте. Добавьте изюм и шоколадную стружку и снова перемешайте.Если вы используете миксер, добавьте эту сухую смесь во влажную на низкой скорости до однородного состояния. Если вы смешиваете вручную, просто добавьте влажную смесь к сухой, тщательно перемешивая. Возьмите смесь ложками (примерно 1 1/2 ст. Л.) И выложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 11-12 минут (не дольше, дно могут пригореть). Вынуть из духовки, дать остыть на сковороде всего минуту, а затем переложить на решетку для охлаждения. Откусить… Повторить. Попробуйте поделиться. 🙂

2. Делает 15-17 кусков вкусного печенья!

Примечания к рецепту

• Примечание. Некоторые арахисовые и миндальные масла содержат соль — даже натуральных марок.Если у вас есть марка соли, уменьшите количество соли до щепотки или двух, но не более 1/8 чайной ложки.
• Вариант без орехов: чтобы приготовить эти продукты без орехов, замените арахисовое / миндальное масло подсолнечным маслом. Затем замените 1/2 стакана миндальной муки 1/4 стакана овсяной муки (в дополнение к 1/2 стакана овсяной муки, уже присутствующей в ингредиентах) и 1/4 стакана тертого кокосового ореха без сахара. ЕСЛИ вы не можете употреблять кокос, используйте семена конопли (кокос дает лучший вкус / текстуру). Подсолнечное масло имеет некоторую естественную горечь, которой нет у орехового масла, поэтому, чтобы компенсировать эту разницу во вкусе, ТАКЖЕ увеличьте количество корицы до 1 чайной ложки и ванили до 2 чайных ложек.Это добавит немного естественной сладости, которая улучшит общий вкус. (Вы также можете добавить еще 1-2 чайные ложки кленового сиропа или кокосового сахара, чтобы усилить сладость, если хотите, попробуйте тесто на вкус и оцените, насколько марки подсолнечного масла могут варьироваться.)

Фотографии еды Николь Эксуорси.

Овсяное печенье с изюмом IX Рецепт

Я боялся пробовать этот новый рецепт, тем более что бросил в него дорогое количество грецких орехов, а также стандартные и мини-шоколадные чипсы, но они вышли ОТЛИЧНО! Так как я, по общему признанию, сахарный дьявол, я обнаружил, что печенье было немного менее сладким, чем мне хотелось бы, поэтому я добавил около 1/2 стакана коричневого сахара, чтобы получилось 1 1/2 стакана.Однако печенье получило отличные отзывы от семьи как до, так и после корректировки сахара. Точная цитата благодарного дегустатора была такой: «На этот раз ты превзошел самого себя». Поскольку канола является одним из наиболее разумных вариантов с точки зрения жиров, а грецкие орехи также относятся к относительно безвредному семейству жиров наряду с канолой (не говоря уже о шоколадных чипсах, которые я добавил), я рекомендую это восхитительное овсяное печенье всем.

Ух ты! Очень вкусно.Я действительно сократил потребление насыщенных / трансжиров и был так рад увидеть рецепт печенья с маслом канолы! У меня не было достаточно коричневого сахара (но близко), и, поскольку я всегда стремлюсь сократить жир в выпечке, я заменил половину масла сливным (что является ключевым для использования его для выпечки) несладким яблочным соусом. Я действительно ЛЮБЛЮ это печенье. Единственная проблема, с которой я столкнулся с этим печеньем, это то, что его будет сложно не съесть слишком много !!! Спасибо.

Действительно вкусная альтернатива традиционному овсяному печенью с маслом.Я забеспокоился, когда увидел, насколько рассыпчатое тесто (больше похоже на липкую влажную гранолу), но я просто пошел с ним, и они слиплись, образуя мягкое жевательное печенье. Если запечь их до тех пор, пока они почти не подгорят по краям, они будут красивыми и хрустящими снаружи!

Спасибо за все хорошие комментарии и предложения! Иногда мы делаем их с дополнительной четвертью стакана коричневого сахара, как некоторые предлагают.Иногда мы увеличиваем количество пищевой соды до 1 чайной ложки, чтобы печенье получилось более пушистым и хрустящим. (Это добавляет натрий.) Cal

Очень хороший! Чтобы сделать это блюдо с низким содержанием углеводов, я заменил коричневый сахар 1 стаканом Splenda и 1/4 стакана кленового сиропа без сахара. Я также использовал цельнозерновую муку, и они все равно вышли великолепно! Запекание в течение 9 минут при 350 градусах казалось правильным.

Я давно искал мягкое овсяное печенье с изюмом. Это оно! Я сделал печенье немного больше, из партии получилось около 36 печенек. Самое приятное то, что они остаются мягкими в течение нескольких дней, если остаются так долго. Моей семье и коллегам это очень понравилось.

Это так хорошо !!! Я стараюсь печь только с маслом канолы и всегда ищу хорошие рецепты тортов и печенья.Я не думаю, что существует много рецептов печенья, в которых требуется масло вместо масла или маргарина … В любом случае, это печенье фантастическое (и для печенья вроде здорового …), и я уже готовил их несколько раз и определенно продолжу их делать: @) Я на самом деле приготовила их без изюма, и они по-прежнему имеют прекрасный вкус (я добавил 1/4 стакана коричневого сахара, о котором писали некоторые другие рецензенты). Мой муж и двухлетний ребенок любят их, и если они собираются Нет, я бы предпочел, чтобы они съели это печенье, чем что-нибудь еще с плохими жирами и нулевой пищевой ценностью.Большое спасибо за рецепт: @) Обновление: я делаю это печенье с 1 1/4 стакана СВЕТЛОГО коричневого сахара (без изюма), и (для меня) они так получаются лучше … Я делаю их в хотя бы раз в неделю, и ВСЕ, кто их ест, спрашивают рецепт … попробуйте!

Я делаю это раз в два месяца, когда у меня есть свободное время для выпечки. Это всегда хорошо получается.Я использую только 3,5 стакана овса вместо 4, которые требуются в рецепте, и вместо этого добавляю чашку измельченных грецких орехов, чтобы он немного хрустел. Это всегда хорошо получается, и мои друзья всегда просят большего. Мне нравится, что он требует растительного масла вместо жира, как во многих других рецептах. Я все равно использую растительное масло для приготовления пищи, поэтому его всегда можно использовать в моем доме, но что мне делать с жиром? Это хороший рецепт, который легко приготовить. Тесто немного липкое, поэтому я скатываю их в шарики двумя металлическими ложками, а затем немного разглаживаю, кладя на противень.

По этому рецепту получается отличное печенье с ореховым вкусом, но не слишком сладкое. Я сделал их, и они погасли, как лесной пожар. Мне понравилось, как масло канолы и сахар смешались, чтобы создать пасту, которая скрепляет все вместе. Я думал, что печенье может быть маслянистым, но это не так. Это печенье действительно раскрывает вкус овсяных хлопьев с легким привкусом сахара и изюма.Это легкое печенье, которое можно съесть больше одного, и при этом не чувствовать себя виноватым.

Это мне не нравится. Печенье расплющилось, и вам пришлось пережарить его, чтобы середина не была сырой. Я определенно больше не буду использовать этот рецепт.

Овсяное печенье с бананом и кленом | FatFree Vegan Kitchen

Это восхитительное обезжиренное овсяное печенье не содержит белой муки, только овсяные хлопья и цельнозерновые.Они подслащены чистым кленовым сиропом и не содержат масла.

Что я могу сказать об этих файлах cookie? Стоит ли начинать с того, что в них нет белой муки, только овсяные хлопья и цельнозерновые? Или важнее отметить, что они подслащены чистым кленовым сиропом? Или мне следует напомнить вам, что, поскольку это FatFree Vegan Kitchen, они не содержат добавленного масла или маргарина, только жиры, которые естественным образом присутствуют в овсе и других ингредиентах?

№Если ваши близкие похожи на моих, они не будут спрашивать вас о муке, сахаре или жирах; они просто заботятся о вкусе. Поэтому, когда они хлынут на кухню, привлеченные теплым ароматом корицы и клена, дайте им свежеиспеченное угощение, но оставьте лекцию о питании при себе. Когда они охуеют и охуят над этим мягким сладким печеньем, улыбнитесь, смакуя тайное знание, что вы показываете свою любовь к ним большим количеством способов, чем они думают.

Несколько заметок:

В этом обезжиренном печенье очень тонкий банановый вкус, поэтому, даже если вы не любите бананы, вы можете не возражать.Но, если хотите, можете заменить банановое пюре на 1/2 стакана яблочного пюре. То же самое и с кленовым сиропом; вместо него можно использовать нектар агавы или любой другой жидкий подсластитель.

Я использовал смесь измельченных белых семян чиа и воды, чтобы имитировать консистенцию яиц, но я добавил несколько других вариантов замены яиц, которые также должны работать. Я ненадолго измельчаю семена чиа в блендере, прежде чем отмерить их и смешать с водой; он загустевает примерно за 5-10 минут.

Чтобы сделать печенье в форме сердца, я поставил формочку для печенья на противень, вдавил в нее тесто и затем снял форму.

Я подозреваю (хотя я не пробовал), что вы можете сделать это обезжиренное овсяное печенье без глютена, используя овсяные хлопья без глютена и смесь для выпечки вместо цельнозерновой муки. Если вы экспериментируете, публикуйте свои результаты в комментариях

Желаю вам хорошего Дня святого Валентина. Тратьте на то, что любите!

Больше обезжиренного печенья

Вот еще несколько рецептов печенья без масла, чтобы удовлетворить ваших пристрастий к сладкому:

Овсяное печенье с бананом и кленом

Это восхитительное обезжиренное овсяное печенье не содержит белой муки, только овсяные хлопья и цельнозерновые.Они подслащены чистым кленовым сиропом и не содержат масла. Поскольку они не содержат жира, они становятся мягче в день приготовления и более жевательными на следующий день. Если вы предпочитаете мягкое печенье, разогрейте дневное печенье в микроволновой печи на несколько секунд.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375F.

• В небольшой миске смешайте семена чиа (или заменитель яиц или льняное семя) с водой и отставьте до загустения (при использовании упакованного заменителя яиц ждать не нужно.)

• Смешайте овес, муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и корицу в средней миске. Добавьте изюм.

• Добавьте кленовый сироп, ваниль, банановое пюре и лимонный сок в смесь чиа / льна / заменителя яиц и хорошо перемешайте. Влейте в сухую смесь и хорошо перемешайте, но не перемешивайте слишком много.

• Выложите столовые ложки с горкой на противень, выстланный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Слегка разгладьте каждое печенье вилкой.Выпекать 8-12 минут или пока дно и бока не станут слегка коричневыми. Перед подачей на стол охладите в течение нескольких минут на решетке.

Пищевая ценность

Овсяное печенье с бананом и кленом

Сумма на порцию (1 файл cookie)

калорий 78

% дневная стоимость *

Жиры 0 г 0%

Натрий 115 мг 5%

Углеводы 17.5 г 6%

Клетчатка 1,7 г 7%

Сахар 7,6 г 8%

Белок 1,7 г 3%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Курс десерт

Кухня Веганская

Обезжиренное овсяное печенье по ключевому слову, wfpbno

Прикрепите и поделитесь!

Овсяное печенье без масла — быстрый и простой рецепт

Это овсяное печенье без масла можно приготовить с разными видами масла.Их смешивают вручную, без миксера, и тесто не нужно охлаждать. Это овсяное печенье без масла можно приготовить из обычной, безглютеновой или цельнозерновой муки. Они, естественно, не содержат молочных продуктов и имеют веганский вариант.

Не знаю, почему, но я всегда думаю о овсяном печенье как о чем-то еще, чем нужно вернуться в школу. Они просто кажутся такими похожими на детство и возвращение в школу.

Если там, где вы живете, все еще слишком жарко, попробуйте овсяное печенье без выпечки.Еще они не используют масло! То же самое и с этими батончиками из сырого овсяного изюма для печенья.

Позвольте мне сначала сказать, что сегодняшнее печенье на вкус намного лучше, чем выглядит. Я считаю себя ценителем овсяного печенья (🤣), и это идеальное овсяное печенье.

Хотя вы можете приготовить их на сливочном масле, это овсяное печенье на самом деле лучше без масла, поскольку масло делает печенье более жевательным. Кокосовое масло — мой любимый вариант.

Я использовал рафинированное и нерафинированное кокосовое масло.Я ожидал, что будет послевкусие кокоса с нерафинированным, но этого не произошло. Так что используйте тот, который вам больше нравится.

Можно также использовать другие виды масла. Легкое оливковое масло подойдет, если вы не против легкого вкуса оливкового масла.

В них так много корицы, что вкус оливкового масла не кажется слишком сильным, по крайней мере, после охлаждения.

Это самое странное — с оливковым маслом это печенье на вкус как краска прямо из духовки. У меня такого раньше не было!

И я много запекаю на оливковом масле, как в этих «Здоровых кексах с корицей и яблоком» и «Здоровый шоколадный торт».Я действительно использовал оливковое масло первого холодного отжима в этом печенье, а не более легкое.

После охлаждения это печенье имеет легкий привкус оливкового масла, но при этом остается очень вкусным. Как ни странно, мой муж вообще не почувствовал вкус оливкового масла. Я не понимаю, что это значит!

Если вы не хотите использовать оливковое масло, то также подойдут масло канолы, масло виноградных косточек и т. Д.

Это печенье также легко сделать веганским. Очевидно, что масло не нужно заменять, поэтому нужно беспокоиться только о двух яйцах.

Я использовал яйца чиа, и они работали так же хорошо, как и обычные яйца. Они не чувствовали другого вкуса.

Вы определенно не заметите разницы между двумя версиями. Я предполагаю, что работают и другие заменители яиц, но я сам их не пробовал, поэтому не могу сказать наверняка.

Я также включил в этот рецепт вариант без глютена. Вы можете использовать смесь из белой рисовой муки, картофельного крахмала и крахмала тапиоки с ксантановой камедью или безглютеновую смесь для выпечки 1: 1, которая предназначена в качестве заменителя универсальной муки.

Я использовал продукт Bob’s Red Mill с отличными результатами, но не знаю, как поступят другие бренды. Мне нравится эта смесь, и я также использую ее в своих полезных кексах с яблочным пюре и тыквенных кексах.

Для тех, кто не любит изюм, можно, конечно, использовать шоколадную стружку. Или любые другие надстройки, которые вам нужны.

Но сухие надстройки. Нельзя добавлять кабачки или морковь. Мне сейчас часто задают этот вопрос!

Судя по всему, в кабачках тонут люди.Я думаю, что это хорошая проблема. 🙂

Могу ли я использовать что-нибудь кроме перечисленной муки?

Я протестировал и перечислил 5 различных вариантов муки. Это те, которые, как я знаю, будут работать, и я думаю, что только они будут работать.

Если вы хотите использовать пишу, вы можете попробовать это печенье с изюмом и овсянкой из полбы.

Вы могли бы, возможно, использовать еще одну смесь для выпечки GF 1: 1 (которая предназначена в качестве заменителя для универсальной муки), но я не могу сказать, что она сработает.

Могу ли я использовать что-нибудь кроме масла?

Это рецепт овсяного печенья без масла, но вы действительно можете использовать масло, если хотите.Однако они не будут такими жевательными. Я не рекомендую яблочное пюре, бананы или другие подобные заменители. Возможно, потребуется немного переработать рецепт.

Вы можете попробовать кокосовое масло?

У нас не было вкуса кокоса, и я использую нерафинированное кокосовое масло!

Могу ли я использовать что-нибудь кроме яиц чиа для веганской версии?

Хотя я и не пробовал, думаю, что в этих печеньях могут быть любые заменители яиц.

Могу ли я использовать что-нибудь кроме перечисленных сахаров?

Вы, вероятно, можете использовать другой сахарный песок, который можно использовать вместо обычного белого сахара-песка.Жидкие подсластители не подойдут, так как они сделают тесто слишком влажным, а выпеченное печенье будет крутым и сильно намазывается.

Могу ли я уменьшить количество подсластителя / масла?

Чем больше вы их уменьшите, тем более рыхлым и рассыпчатым будет печенье. Я использовал наименьшее количество, которое считал достаточным. Я не считаю печенье слишком сладким! Если вы хотите чего-нибудь по-настоящему полезного, попробуйте это полезное овсяное печенье для завтрака.

Могу ли я использовать другие надстройки / добавлять их?

Орехи, сухофрукты или конфеты.Нет ничего более влажного, чем кабачки. Но не добавляйте слишком много надстроек, иначе тесто не выдержит!

Курс:

Десерт

Количество порций: 16

• 1 1/2
  чашки
  (190 г) универсальной муки, цельнозерновой муки или белой цельнозерновой муки ИЛИ для безглютеновой муки используйте смесь, указанную в примечаниях *, или муку для выпечки Bob’s Red Mill 1: 1 без глютена.
• 1
  чайная ложка
  пищевая сода
• 1
  чайная ложка
  порошок для выпечки
• 1/2
  чайная ложка
  соль
• 1
  чайная ложка
  корица
• 3/4
  чашка
  (168 г) топленого кокосового масла ИЛИ другого масла (дополнительные примечания см. В сообщении)
• 1 1/3
  чашки
  (266 грамм) коричневого сахара или кокосового сахара
• 2
  большие (по 50 г, без скорлупы) яйца или 2 яйца чиа для веганов **
• 1
  столовая ложка
  экстракт ванили
• 2 3/4
  чашки
  (260 грамм) овсяных хлопьев (используйте овсяные хлопья GF для версии GF)
• 1 1/4
  чашки
  (190 грамм) изюма или шоколадной стружки

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой.

2. Смешайте сухие ингредиенты в средней миске и отставьте.

3. В большой миске смешайте растопленное кокосовое масло, сахар, яйца и ваниль и перемешайте.

4. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте до однородного состояния. Добавьте овес и изюм, снова помешивая, пока они не смешаются.

5. Сформируйте из теста 75-граммовые шарики размером около двух дюймов или чуть больше 1/4 стакана и поместите на подготовленный противень на расстоянии 4 дюймов друг от друга.Слегка прижмите шарики ладонью. Если ваше тесто слишком мягкое, чтобы его можно было скатать в шарики, поставьте в холодильник примерно на 30 минут или пока оно не станет черпаком.

6. Выпекать 13-17 минут или до тех пор, пока середина не застынет, а печенье не подрумянится.

7. Дать полностью остыть на противне. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней. Их также можно заморозить на несколько месяцев.

• Чтобы приготовить это печенье без глютена, используйте следующую муку вместо указанной в рецепте:

• 1 стакан (140 г) белой рисовой муки
• 1/3 стакана (52 грамма) картофельного крахмала
• 2 столовые ложки + 2 чайные ложки (20 граммов) тапиоковой муки
• 1/2 чайной ложки ксантановой камеди

** Чтобы сделать 2 яйца чиа, смешайте 2 столовые ложки молотых семян чиа с 6 столовыми ложками воды.