Орехи низкокалорийные: Полезные низкокалорийные орехи: список, правила употребления, противопоказания.

Какие орехи выбрать для перекуса? Фисташки – для стройных, а арахис – для у | Правильное питание | Здоровье

Фисташки – для стройных

Эти орехи – самые низкокалорийные среди своих собратьев. К тому же фисташки еще и обладают свойством подавлять аппетит. Диетологи из США, задавшись вечным вопросом: «что съесть, чтобы похудеть», обратили внимание на фисташки. Исследователи давали испытуемым немного орехов перед каждым приемом пищи. В итоге выяснилось, что те, кто перекусил фисташками перед обедом, насытились быстрее, получив на 41% меньше калорий, чем те добровольцы, которые орешками не перекусывали. А если измерить общее количество калорий за день, то ореховые перекусы позволяли снизить эту величину на 23%! Однако слишком сильно налегать на фисташки все-таки не стоит. Хоть калорий в них и меньше, чем в других орехах, но 100 г фисташек – это все же 550 ккал!

Еще одно необычное свойство фисташек открыли английские химики. Оказывается, фисташки, обжаренные в духовке, а затем измельченные, подобно, например, цикорию, могут заменить кофе. Но жарить орехи нужно непременно при температуре 200 градусов и не менее 20 минут. Именно при таких условиях орехи приобретают аромат свежесваренного кофе.

Арахис – для умных

Строго говоря, арахис – это вовсе не орех, а растение семейства бобовых. Однако это ничуть не умаляет пользу для организма, которую он приносит. В арахисе много витаминов группы В, необходимых для хорошей работы мозга и нервной системы. При этом в арахисе еще и содержатся вещества, улучшающие процесс запоминания и способность к концентрации внимания. Для того чтобы помочь мозгу, достаточно съедать 15–20 орешков в день. При этом лучше отдавать предпочтение не сырому, а жареному арахису. Дело в том, что необжаренный орех может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса – сильный аллерген, поэтому лучше есть жареные и очищенные орешки. Стоит помнить и о том, что чем мельче и ярче орехи, тем насыщеннее их вкус. Крупный арахис с бледной шкуркой по вкусу скорее напоминает горох, нежели орехи.

Миндаль – для сердечников

Этот представитель орехового семейства просто необходим тем, кто хочет наладить работу сердечно-сосудистой системы и снизить уровень вредного холестерина в крови.

Ученые из США провели эксперимент, в котором приняли участие добровольцы, имеющие лишний вес. Толстяков и пышек разделили на две группы и измерили им уровень холестерина, который у всех участников оказался выше нормы. В меню первой группы экспериментаторы включили миндальные орешки, тогда как в рационе второй группы орехов не было. Спустя 18 месяцев оказалось, что холестерин в крови испытуемых, входивших в «миндальную группу», значительно ниже, чем у тех участников, кто в течение полутора лет обходился без орехов.

О пользе миндаля свидетельствуют и данные исследователей из Великобритании. Они подсчитали, что, съедая всего лишь 30 г миндальных орехов в день, можно снизить риск инфаркта на 47%! Ученые объясняют такой эффект большим количеством витамина Е в составе миндальных орехов. Этот витамин защищает организм от преждевременного старения и сердечных болезней.

Грецкие – для дам

Эти орехи содержат практически все известные антиоксиданты – вещества, защищающие от ранних морщин и других признаков старения. В них много витамина Е, витамина А, необходимого для здоровья кожи и слизистых оболочек, а также для ровного загара и хорошего цвета лица, и витамина С, который не только укрепляет иммунитет, но и способствует обновлению клеток кожи. В составе грецкого ореха много цинка, а этот микроэлемент незаменим для красивых волос и крепких ногтей.

Впрочем, грецкие орехи полезны не только для женской красоты, но и для здоровья прекрасного пола. Эта разновидность орехов служит профилактике рака груди. Ученые провели опыты на мышах. Беременных мышек кормили грецкими орехами до того, как мышата появятся на свет, да еще и продолжали давать им орехи во время кормления грудью. При этом все мышата относились к группе высокого риска развития новообразований в молочных железах. Оказалось, что у грызунов, которые получали грецкие орехи до рождения и в младенчестве, опухоли появлялись в два раза реже, чем у мышей из контрольной группы.

                                                               

На заметку
Все орехи богаты растительным белком и полезными ненасыщенными жирами, которые защищают сердце и сосуды, а также снижают риск возникновения сахарного диабета.

Любые – для влюбленных

Любой орех может с честью носить звание плода любви. Судите сами.

Грецкие орехи полезны будущим отцам. Ученые установили, что всего 75 г грецких орехов в день способствуют улучшению качества сперматозоидов.

Миндаль делает женщин более страстными. Ученые составили рейтинг продуктов, повышающих женское либидо. На первое место в рейтинге «продуктов женской страсти» ученые поставили миндаль: помимо стимуляции выработки тестостерона (именно этот гормон отвечает за половое влечение как у мужчин, так и у женщин) он обладает дополнительными свойствами, усиливающими либидо: содержит большое количество витамина Е и цинка, которые нормализуют гормональный баланс.

Фисташки улучшают потенцию. Американские исследователи пришли к выводу, что 100 г фисташек, съедаемых ежедневно, повышают мужскую потенцию благодаря фолату, цинку, аргинину и ненасыщенным жирам.

Так, аргинин в мужском организме превращается в оксид азота, от чего расширяются сосуды.

Это улучшает не только эректильную функцию, но и работу сердца. Как следует из отчета ученых, значительные улучшения у добровольцев наблюдались через три недели!

Арахис улучшает выработку мужских и женских половых гормонов. Для этого достаточно всего лишь 30 г орешков в день!

В продолжении: Польза орехов →

Читайте в соцсетях!

 

Низкокалорийные орехи таблица. Калорийность орехов, семечек

Одним из наиболее популярных растительных продуктов, используемых в качестве замены животным жирам и белкам, являются орехи. Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют разные виды орехов употреблять для поддержания организма, повышения иммунитета и коррекции веса. Несмотря на высокую калорийность, ядра часто входят в рецепты меню, используемых для похудения. Для тех, кто каждый раз высчитывает калорийность и жирность продуктов, будет интересно узнать о содержании жиров в разных видах орехов.

Казалось бы, орехи отличаются питательностью и высоким содержанием жира, а значит они не могут использоваться при соблюдении диетического питания. На самом деле, кедровые ядра включают в себя различные полезные микроэлементы, витамины и минералы. При регулярном употреблении грецких, кедровых орехов, фисташек, миндаля или кешью, человек значительно повышает иммунитет, активизирует механизмы, отвечающие за быстрое выздоровление при различных заболеваниях.

Диетологи отмечают высокое содержание растительного белка в ядрах кедра. Данный компонент аналогичен по составу животному белку, который мы получаем из мяса, яиц, молочной продукции. Однако растительный белок из ореховых ядер усваивается организмом полностью. Благодаря этому после небольшого количества орехов, употребленных в пищу, быстрее насыщает и избавляет от голода.

О калорийности

Учитывая высокое содержание полезных компонентов, витаминов и микроэлементов любые орехи, являются незаменимым, питательным продуктом в ежедневном рационе.

При употреблении в разумных количествах, грецкие, миндальные, кедровые, лесные орехи разрешается добавлять в пищу детям с пятилетнего возраста. Но не будем забывать, что это жирный продукт. Для общего развития и для грамотного составления меню, необходимо знать о содержании жира и калорийности разных видов орешков.

Подробные данные представлены в таблице:

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
26,3	45,2	9,9	551
Бразильский орех	14,3	66,4	4,8	656
15,2	62,0	7,0	654
Жёлудь	8,1	31,4	53,7	509
Каштан	3,4	3,0	30,6	166
Кедровый орех	11,6	61,0	19,7	673
Кешью	25,7	54,1	13,2	643
Кокос	3,9	36,5	4,8	364
Маньчжурский орех	28,6	61,0	7,7	643
Миндаль	18,6	60,0	13,0	609
Пекан	9,2	72,0	4,3	700
Фисташки	20,0	50,0	7,0	556
15,0	61,2	9,4	651

Изучая информацию, представленную в таблице, мы видим, что самыми калорийными являются орехи пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 700 Ккал и примерно 72 гр жира. Для сравнения мы видим из таблицы, на втором месте по жирности – грецкие и миндальные орешки. Жирность грецких составляет 62%, миндальных – 60%. Отсюда становится ясно, что самый жирный орех в мире, это пекан.

Но преимущество орешков заключается не только в высокой калорийности и содержании жиров, огромную пользу несут в себе жирные кислоты, входящие в состав грецких, миндальных, кедровых и других разновидностей орехов. Жирные кислоты в грецком виде способствуют быстрому излечению от заболеваний желудка, кишечника, печени. По калорийности и питательности грецкие ядра сравнимы с мясной продукцией.

Очень полезными для кроветворения, функционировании сердечной, сосудистой, кишечной и других систем организма, являются кедровые орешки. Изучая, какие орехи жирные и калорийные, стоит обратить внимание на плоды кедровой сосны. Согласно таблице питательности, кедровые ядра обладают калорийностью 673 Ккал на каждые 100 граммов продукта. По содержанию жира в 100 граммах кедрового плода содержится 61 гр жирных масел.

О самом жирном виде орехов

Самым жирным орехом в мире, является пекан. По внешнему виду, этот продукт напоминает знакомые всем нам с детства ядра грецких орехов. Однако по питательности пекан превосходит грецкие орешки. В небольшой горстке пекана содержится 12% дневной нормы белка и 9% микроэлементов. Учитывая максимальную калорийность равную 700 Ккал, горсти из 100-120 граммов орешков, вполне достаточно для удовлетворения чувства голода взрослому человеку.

Диетологи акцентируют внимание на сложной перевариваемости пекана детским организмом. Высокое содержание жиров и кислот, вызывает расстройства желудка и нарушения в работе пищеварительной системы детей. Поэтому до 5-6 летнего возраста, угощать малышей орехами пекан не рекомендуется.

Таким образом

На сегодняшний день, человечеству известно несколько десятков названий орехов. Среди них самыми жирными, является сорт пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 72 гр жира и 700 Ккал. На втором месте по калорийности и питательности грецкие орехи. После них следуют миндальные орешки. Но несмотря на различное содержание жиров, каждый из известных видов, включает в себя массу полезных компонентов, жирных кислот, витаминов, микроэлементов.

Орехи являются одними из самых полезных продуктов на планете. Сегодня известно большое количество разнообразных видов, в составе которых присутствуют витамины, минералы, аминокислоты, насыщенные жиры и другие питательные вещества. Орешки выступают в качестве полноценной закуски или могут быть добавлены к другим блюдам. Если включить различные ядра в ежедневный рацион, а также не нарушать рекомендуемую современными диетологами дозировку, то каждый человек через небольшой промежуток времени заметит улучшение состояние своего здоровья в лучшую сторону.

Особенности орехов

Чтобы ядра приносили организму человека исключительно пользу, нужно уметь правильно употреблять данные продукты. Для этого необходимо знать количество килокалорий, а также уровень белков, жиров и углеводов каждого плода. Это позволит не превышать допустимую суточную норму калорийность, которая рассчитывается индивидуально. Делается это на основе возраста, пола и физической активности человека, а также наличия болезней или индивидуальных особенностей.

Позновательно!

Мало кто знает, что орехи относятся к высококалорийным, но очень полезным продуктам. Они являются природным источником растительных белков и жиров. Поэтому для многих людей такая пища становится прекрасной заменой мяса.

Орешки способны уменьшить холестерин или запустить процесс активного метаболизма. Главное не превышать рекомендуемую дозировку. В противном случае еда может стать причиной появления лишних килограммов. Чтобы этого избежать, лучше кушать орехи, независимо от их вида, только в разумных пределах. Зная эти свойства, кулинары стали добавлять орехи в такие блюда, как:

• салаты;
• холодные закуски;
• горячее;
• паштеты;
• десерты и сладости.

Несмотря на высокую энергетическую ценность орехов, их также можно встретить в разнообразных современных диетах. Происходит это благодаря уникальным составам плодов, в которых присутствуют минералы, витамины и другие полезных макро- и микроэлементы, а также питательные вещества.

Таблица самых калорийных орехов

Ядра разных видов, независимо от того, сколько в них содержатся калорий или уровень бжу, объединены одним интересным свойством, которое проявляется в быстром насыщении организма. Происходит это за счет серотонина, который увеличивается после еды. Именно он снижается аппетит, а также отвечает за повышение настроения и улучшения общего состояния человека.

Если человек не будет злоупотреблять употреблением разных плодов, то риск появления лишних килограммов сведен к нулю. К самым калорийным орехам относятся:

1. Миндаль. Способствует улучшению работы кишечника, а также является природным антиоксидантом. Миндаль часто включается в низкокалорийные диеты, чтобы поддерживать ослабленную в данный период жизни иммунную систему человека.
2. Грецкий орех. Обладает одной из самых высоких энергетических ценностей среди других видов. Если ввести его в свой рацион, то можно предупредить признаки раннего старения, а также защитить организм от разнообразных повреждений и воспалительных процессов.
3. Кешью. Химический состав продукта отличается повышенным содержанием цинка, магния и железа. Они способны нормализовать зрение, и устранить анемию и улучшить мыслительные процессы.
4. Фундук. В составе ореха присутствуют важные компоненты для оздоровления кожных покровов, а также укрепления работы головного мозга. Несмотря на повышенную жирность, ядра контролируют уровень сахара в крови.
5. Арахис. Химический состав включает в себя триптофан, который отвечает за выработку серотонина. Элемент предотвращает появления депрессивных состояний, а также повышает настроение человека.
6. Лесной орех. Это один из самых популярных видов, который способен быстро восстановить работу внутренних органов и систем. Даже несколько грамм орешков, употребляемых ежедневно, помогут очистить организм от вредных токсинов и шлаков.
7. Бразильский орех. В сравнении с другими видами ядра обладают относительно низкой калорийностью. Ценность продукт заключается в содержании большого количества витаминов, минералов и других питательных веществ.

Перед употреблением разных видов орешков необходимо знать, сколько в каждом из них содержится калорий, а также уровень бжу. Только так можно добиться максимального правильного и сбалансированного питания, которое положительно скажется на здоровье и внешности человека.

Таблица калорийности орехов

Современные диетологи на основании многочисленных исследований пришли к общему выводу, сколько допускается употреблять орешков в сутки здоровому человеку. Это норма составляет 50 грамм. Она учитывает уровень жирности орехов, а также пищевую ценность продукта.

Для наглядности все данные собраны в таблице калорийности орехов, которая представлена ниже.

Продукт	Белки	Углеводы	Жиры	Ккал
Кокос	3	28	33	379
Фисташки	20	7	50	554
Бразильский орех	13	11	65	564
Кунжут	19	11	48	564
Арахис	29,2	10	50	610
Кедровые орешки	11	19	60	628
Кешью	25	13	53	642
Миндаль	18	15	57	644
Грецкий орех	15	10	64	647
Фундук	16	8	66	703

Исходя из данных таблицы сразу видно, что самым жирным орехом является фундук. Он же обладает высокой калорийностью. Больше всего белка содержится в арахисе. Поэтому он часто встречается в низкоуглеводных диетах. Продукт способен быстро насытить организм полезными и питательными веществами, что надолго сохраняет чувство сытости. Самые низкокалорийные орехи – это кокосы.

Несмотря на высокую жирность некоторых видов орехов, при правильном употреблении они не только абсолютно безвредны, но и способны положительно воздействовать на организм человека.

Грецкий орех

Химический состав отличается повышенным содержанием омеги-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить уровень холестерина. Чтобы добиться от ядер максимальной пользы, необходимо научиться употреблять плоды в умеренных количествах.

Калорийность грецких орехов, а также уровень бжу на 100 грамм, представлены в таблице ниже.

Грецкий орех – это один из самых калорийных продуктов. Он часто встречается в низкоуглеводных и других диетах. Плоды также составляют основу питания вегетарианцев. В составе ядер присутствует белок растительного происхождения. Он является качественным строительным материалом для внутренних органов и систем всего организма.

Лесной орех

Каждый человек знает вкус лещина. Этот орех знаком всем с детства. В его составе присутствует белок, который способен заменить мясо в рационе человека. Ядра часто используются для приготовления диетических кондитерских изделий.

Позновательно!

Если ввести лесной орех в ежедневное меню, то через некоторое время станут заметны улучшения состояния здоровья. Прежде всего, сдвиги в положительную сторону затрагивают иммунную систему.

Кедровые орешки

Продукт добывается из шишек кедрового дерева. Несмотря на свои небольшие размеры, у ядер очень запоминающийся сладковатый привкус, который отличается нежным послевкусием.

Кедровые орехи обладают высокой калорийностью. Поэтому важно следить за количеством употребляемых ядер. Если соблюдать рекомендованную диетологами норму, то продукт быстро насытит организм без вреда для здоровья и фигуры.

Фундук

Орех относится к низкоуглеводным, но очень полезным продуктам. Поэтому многие заменяют им один прием пищи с целью снижения лишнего веса. Благодаря присутствию растительного белка, орех способен быстро и надолго насытить организм, принося ему исключительную пользу. Основные показатели продукта занесены в следующую таблицу.

Состав фундука отличается содержанием богатого витаминно-минерального коктейля. Здесь присутствуют такие элементы, как:

• калий;
• кальций;
• марганец;
• магний;
• медь.

Орех способен также очистить организм от токсинов и шлаков, если употреблять его согласно рекомендуемой дозировке. Фундук снижает уровень вредного холестерина, а также нормализует работу эндокринной и сердечнососудистой систем.

Арахис

Обычно в продаже встречаются термически обработанные ядра, но при желании можно найти и свежие плоды. Полезными для организма, а также помогающими в борьбе с лишним весом могут быть только сырые орехи. В процессе обжарки ядра теряют свои уникальные качества и приобретают лишние калории. У свежих орехов — 551 ккал, а обработанные плоды обладают калорийностью около 626 ккал.

Миндаль

Ядра данных орехов можно съесть много, даже не заметив. Это происходит из-за их удивительного нежного вкуса. Также человек не сразу чувствует насыщение после употребления продукта. Но если кушать миндаль в неограниченных количествах, то можно причинить вред организму. Перед употреблением ядер, необходимо учитывать их пищевую ценность, которая напрямую зависит от способа обработки.

Миндаль нельзя отнести к низкокалорийным продуктам. Их пищевая ценность и энергетическая находится на высоком уровне. Организму требуется много сил и времени, чтобы переварить ядра. Поэтому плоды часто используются в диетах.

Орехи относятся к жирным продуктам с высокой калорийностью, которые при неправильном употреблении способны причинить вред организму. Поэтому нужно знать уровень калорий каждого вида орехов, чтобы сделать свой рацион максимально правильным и сбалансированным. Через некоторое время человек заметит улучшение состояния здоровья, а также нормализацию работы внутренних органов и систем. Данные продукты способны повысить настроение, вернуть внешнюю привлекательность и сохранить молодость.

Все орехи относятся к высококалорийным продуктам
. В их составе много растительного белка, который обладает уникальнейшим составом и легко усваивается. Поэтому орехи любят вегетарианцы и те, кто придерживается религиозных постов.

Существует большое количество разновидностей орехов. Значения их энергетической и пищевой ценности представлены в таблице калорийности, которая размещена на нашем сайте.

Калорийность орехов обуславливается содержанием в них жиров, большая часть которых представлена в виде полиненасыщенных кислот. Благодаря такому составу даже минимальное количество ореховых зерен быстро и надолго утолит голод.

Несмотря на столь высокое значение калорийности и большое содержание жиров, орехи часто включают в различные системы диетического питания.

Всего несколько маленьких орешков обеспечат организм энергией на длительное время
. А белок, содержащийся в этом продукте, может стать прекрасным заменителем мяса.

Также все орехи содержат вещества, являющиеся натуральными антиоксидантами, различные витамины, минералы и другие активные микроэлементы, положительно сказывающиеся на состоянии и работе нашего организма.

Калорийность земляного ореха (арахис)

Все сорта орехов содержат в своих ядрах много белка, но в зернах арахиса его почти вдвое больше. Это можно объяснить тем, что арахис не является плодом орехового дерева, а относится к бобовым растениям
. По содержанию белка он приравнивается к фасоли, гороху и другим бобам.

Если сравнивать арахис с другими разновидностями орехов, то его калорийность будет одной из самых низких.

100 грамм арахиса содержит 552 ккал.

В таком же количестве земляного ореха, именно так часто называют арахис, содержится:

• белков 26.4 грамма;
• жиров 45.3 грамма;
• углеводов 9.8 грамма.

Чтобы получить всю пользу от орехов, необходимо есть их сырыми. В результате обжарки большинство из полезных свойств ореховых зерен утрачиваются, а содержание в них калорий несколько возрастает.

В 100 граммах обжаренных зерен арахиса насчитывается 626 ккал.

Такое повышение энергетической ценности обусловлено испарением влаги из арахисовых зерен.

Энергетическая ценность орехов грецких

Среди особых свойств ореха грецкого можно отметить его способность улучшать активность мозговых клеток
. Регулярное употребление их в пищу служит профилактикой развития атеросклероза.

Грецкие орехи полезны при заболеваниях крови, поскольку содержат железо. Также они способны повысить количество молока у женщин во время лактации. В медицине и косметологии применяют масло, полученное из грецкого ореха, которому присущи уникальные свойства.

100 грамм ядер грецких орехов обладают такой питательной ценностью
:

Калорийность 100 граммов лесного ореха (фундука) составляет 651 ккал, после обжарки это значение возрастет до 703 ккал.

Фундук часто применяют в кулинарии. Его добавляют в различные десерты, конфеты, шоколад. Необычайно вкусна паста и халва из лесного ореха. Он обладает ярким вкусом, и большинству из нас нравится кушать эти орехи просто так, безо всяких добавок.

Чтобы не причинить вред своему здоровью и фигуре следует помнить, что в день можно скушать не больше 30 грамм орешков. Это касается употребления всех орехов, а не каждого вида в отдельности.

Орехи кешью

Данный сорт орехов менее популярен в нашей стране. Среди положительных свойств можно отметить его способность улучшать регенерацию клеток кожи, поддерживать эластичность мышечной ткани и благотворно влиять на гормональные процессы в организме.

Орех кешью обладает антибактериальными свойствами, благодаря чему уменьшается риск образования кариеса и различных воспалительных процессов во рту.

Пищевая ценность 100 грамм орехов кешью составляет
:

• белки 18.5 граммов;
• жиры 48.5 граммов;
• углеводы 22.5 граммов.

Калорийность такого ореха, как кешью, насчитывает 600 ккал на каждые 100 грамм продукта.

Кешью в магазинах продаются только в очищенном виде после обязательной термической обработки. Это связано с тем, что скорлупа содержит фенольную смолу, которая может привести к сильнейшим ожогам, если попадет на кожу.

В процессе обжарки ядер орехов происходит окончательная нейтрализация этого ядовитого вещества.

Сколько калорий содержит миндаль

Если регулярно кушать такой орех, как миндаль, то можно поспособствовать восстановлению зрени
я. Также происходит нормализация микрофлоры кишечника, что благотворно влияет на весь процесс пищеварения.

Для приготовления пищи лучше подходят сладкие миндальные зерна.

Также существует миндаль горький, он обладает ярким вкусом и ароматом, однако содержит опасные вещества, являющиеся ядом для человека. Миндаль этого вида модно назвать скорее лекарством, нежели пищей. За сутки можно съесть не более двух зернышек этого ореха.

Съедобный вид миндаля может послужить прекрасным средством для утоления голода. Пищевая ценность 100 грамм этого ореха составляет:

• белок 18.6 грамма;
• жиры 53.7 грамма;
• углеводы 13 грамм.

Миндаль, так же как и другие разновидности орехов, обладает высокой калорийностью.

В 100 граммах миндальных зерен содержится 609 ккал.

Миндаль является незаменимым ингредиентом для приготовления различных блюд. Мелко смолотый миндальный орех добавляется к тортам и пирожным вместо муки, также его добавляют в супы для придания блюду густоты.

Орехи это то, от чего я не могу отказаться. Особенно мне нравятся бразильские орехи, которых я могу съесть невообразимое количество. А между тем, это огромное количество калорий. Так чемпионом по калорийности являются фундук — 704 калории на 100 грамм, а в грецком орехе — 648 калорий.

Несомненно, что орехи и семечки полезны для организма. В них содержаться большое количество микроэлементов, жирные кислоты, незаменимые аминокислоты. Причем в разных орехах этот состав существенно отличается.

Орехи очень полезны для женского здоровья, они улучшают свойства кожи, укрепляют волосы и ногти, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, предупреждают рак.

Наиболее полезными для женщин считается миндаль. Главное правило — съедать его нужно не более 2-3 штук в день. При таком использовании вы не наберете лишний вес и в то же время используете все полезные свойства этого ореха.

Не менее полезны и обычные подсолнечные семечки. Но обратите внимание, что в 100 граммах очищенных семечек содержится 578 калорий.

Поэтому, если вы хотите похудеть, но не можете себя контролировать, лучше полностью исключите из своего рациона семечки и орехи. А если можете, то употребляйте не более нескольких штук в день, чередуя сорта.

Таблица калорийности орехов и семечек на 100 грамм

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Арахис	26.3	45.2		551
Арахис сушеный	29.2	50.2	10.8	611
Бразильский орех				565
Грецкий орех	15.6	65.2	10.2	648
Каштан жареный			33.8	182
Каштан свежий			30.6	166
Кедровые орехи	11.6		19.3	629
Кедровые орехи (жмых)				432
Кешью	25.7	54.1	13.2	643
Кешью жареный	17.5	42.2	30.5	572
Кокосовый орех		33.5	29.5	380
Коктейль орехи и сухофрукты	11.2	27.9	46.6	483
Кунжут	19.4	48.7	12.2	565
Мак	17.5	47.5		5
Миндаль сладкий	18.6	57.7	16.2	645
Миндальные лепестки				650
Рапс	30.8	43.6		544
Семена горчицы	25.8	30.8	23.4	474
Семена льна	18.3	42.2	28.9	534
Семечки подсолнечника	20.7	52.9		578
Семечки тыквенные	24.5	45.8		556
Фисташки				556
Фундук	16.1	66.9		704

Ника Сестринская —
специально для сайта сайт

Самые низкокалорийные орехи. Какие орехи выбрать для перекуса? Фисташки – для стройных, а арахис – для у. Сколько орехов можно съедать в день

Одним из наиболее популярных растительных продуктов, используемых в качестве замены животным жирам и белкам, являются орехи. Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют разные виды орехов употреблять для поддержания организма, повышения иммунитета и коррекции веса. Несмотря на высокую калорийность, ядра часто входят в рецепты меню, используемых для похудения. Для тех, кто каждый раз высчитывает калорийность и жирность продуктов, будет интересно узнать о содержании жиров в разных видах орехов.

Казалось бы, орехи отличаются питательностью и высоким содержанием жира, а значит они не могут использоваться при соблюдении диетического питания. На самом деле, кедровые ядра включают в себя различные полезные микроэлементы, витамины и минералы. При регулярном употреблении грецких, кедровых орехов, фисташек, миндаля или кешью, человек значительно повышает иммунитет, активизирует механизмы, отвечающие за быстрое выздоровление при различных заболеваниях.

Диетологи отмечают высокое содержание растительного белка в ядрах кедра. Данный компонент аналогичен по составу животному белку, который мы получаем из мяса, яиц, молочной продукции. Однако растительный белок из ореховых ядер усваивается организмом полностью. Благодаря этому после небольшого количества орехов, употребленных в пищу, быстрее насыщает и избавляет от голода.

О калорийности

Учитывая высокое содержание полезных компонентов, витаминов и микроэлементов любые орехи, являются незаменимым, питательным продуктом в ежедневном рационе.

При употреблении в разумных количествах, грецкие, миндальные, кедровые, лесные орехи разрешается добавлять в пищу детям с пятилетнего возраста. Но не будем забывать, что это жирный продукт. Для общего развития и для грамотного составления меню, необходимо знать о содержании жира и калорийности разных видов орешков.

Подробные данные представлены в таблице:

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
26,3	45,2	9,9	551
Бразильский орех	14,3	66,4	4,8	656
15,2	62,0	7,0	654
Жёлудь	8,1	31,4	53,7	509
Каштан	3,4	3,0	30,6	166
Кедровый орех	11,6	61,0	19,7	673
Кешью	25,7	54,1	13,2	643
Кокос	3,9	36,5	4,8	364
Маньчжурский орех	28,6	61,0	7,7	643
Миндаль	18,6	60,0	13,0	609
Пекан	9,2	72,0	4,3	700
Фисташки	20,0	50,0	7,0	556
15,0	61,2	9,4	651

Изучая информацию, представленную в таблице, мы видим, что самыми калорийными являются орехи пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 700 Ккал и примерно 72 гр жира. Для сравнения мы видим из таблицы, на втором месте по жирности – грецкие и миндальные орешки. Жирность грецких составляет 62%, миндальных – 60%. Отсюда становится ясно, что самый жирный орех в мире, это пекан.

Но преимущество орешков заключается не только в высокой калорийности и содержании жиров, огромную пользу несут в себе жирные кислоты, входящие в состав грецких, миндальных, кедровых и других разновидностей орехов. Жирные кислоты в грецком виде способствуют быстрому излечению от заболеваний желудка, кишечника, печени. По калорийности и питательности грецкие ядра сравнимы с мясной продукцией.

Очень полезными для кроветворения, функционировании сердечной, сосудистой, кишечной и других систем организма, являются кедровые орешки. Изучая, какие орехи жирные и калорийные, стоит обратить внимание на плоды кедровой сосны. Согласно таблице питательности, кедровые ядра обладают калорийностью 673 Ккал на каждые 100 граммов продукта. По содержанию жира в 100 граммах кедрового плода содержится 61 гр жирных масел.

О самом жирном виде орехов

Самым жирным орехом в мире, является пекан. По внешнему виду, этот продукт напоминает знакомые всем нам с детства ядра грецких орехов. Однако по питательности пекан превосходит грецкие орешки. В небольшой горстке пекана содержится 12% дневной нормы белка и 9% микроэлементов. Учитывая максимальную калорийность равную 700 Ккал, горсти из 100-120 граммов орешков, вполне достаточно для удовлетворения чувства голода взрослому человеку.

Диетологи акцентируют внимание на сложной перевариваемости пекана детским организмом. Высокое содержание жиров и кислот, вызывает расстройства желудка и нарушения в работе пищеварительной системы детей. Поэтому до 5-6 летнего возраста, угощать малышей орехами пекан не рекомендуется.

Таким образом

На сегодняшний день, человечеству известно несколько десятков названий орехов. Среди них самыми жирными, является сорт пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 72 гр жира и 700 Ккал. На втором месте по калорийности и питательности грецкие орехи. После них следуют миндальные орешки. Но несмотря на различное содержание жиров, каждый из известных видов, включает в себя массу полезных компонентов, жирных кислот, витаминов, микроэлементов.

В этой статье рассмотрим самые калорийные продукты
в мире. Всем известно, что правильное питание служит улучшению здоровья и поддержанию стройности. Но, все-таки, большинство людей не придерживаются диет и рекомендаций. Для того, чтобы вы понимали чем можно лакомиться, без вреда для веса и здоровья, рекомендуем ознакомиться со списком самых калорийных продуктов
.

Самая калорийная каша.

Калорийность продукта
связана с соотношением белков, жиров и углеводов. Жиры и углеводы, которые обеспечивают организм основной порцией энергии и калорий , есть во всех продуктах. Если совсем не употреблять жирные продукты и содержащие углеводы, то организм понемногу растратит все силы и больше не получится поддерживать даже внутренние процессы жизнедеятельности. Рекомендуем употреблять жиры растительного происхождения, так как они лучше усваиваются.

Самые калорийные фрукты.

На второй завтрак советуют употреблять фрукты, которые должны употребляться отдельно от основного приема пищи и ими запрещено заедать плотный обед. Это плохо влияет на кишечник и увеличивает жировые отложения на талии.

Самым калорийным фруктом
называют сушеные бананы — 390 ккал на 100 грамм. Термическая обработка бананов уменьшает их вес, однако полезные вещества сохраняются. Практически все сухофрукты содержат в себе больше калорий, чем эти же фрукты в свежем виде.

Из свежих фруктов самым калорийным является авокадо — в 100 граммах авокадо содержится 245 ккал. Чаще всего авокадо добавляют в салаты и зеленые коктейли. Это сделает их легкими и сытными.

В списке самых калорийных фруктов в первых 10 строчках виноград, черешня, манго и персики. Для легкого определения калорийности помните, что чем мякоть более сладкая, тем выше калорийность фрукта.

Самые калорийные напитки.

В списке самых калорийных продуктов
находятся и напитки, иногда напитки содержат в себе даже больше калорий, чем другие продукты.

Калорийность напитков зависит от ингредиентов. В первую очередь, это сахар. Большинство напитков содержат себе очень много сахара. Сливки, мед, шоколад, разные сиропы лишь увеличивают калорийность жидкостей. Самым калорийным напитком является горячий шоколад со сливками — 500 ккал в 100 граммах.

По поводу алкоголя — чем выше градус, тем больше калорийность. Самыми калорийными алкогольными напитками являются коньяк и водка — на 100 грамм примерно 240 ккал. В ½ литра пива 160 ккал. С учетом того, что алкоголь всегда закусывают, то общая калорийность будет очень высокой.

Самый калорийный продукт в мире.

Самым калорийным мясом
является свинина с жиром и баранина. Постное мясо не способствует увеличению веса. Самыми калорийными сладостями является вся сладкая выпечка с масляной начинкой. В 1 куске торта Наполеон содержится больше 500 ккал. Самыми калорийными овощами являются картофель и свекла.

Самым калорийным супом является куриный (если курица варилась с кожей и зажаркой на сливочном масле).

Для желающих поправиться рекомендуем употреблять сливочное масло и сало. В 200 граммах сала содержится вся суточная норма калорий. В 100 граммах сала 902 ккал. В сливочном масле 876 ккал. Растительные масла содержат в себе 884 ккал на 100 грамм.

Хотите вы похудеть или поправиться, следите за здоровым питанием либо любите поесть, стоит следить за соотношением продуктов в вашем питании. И не забывать, что самая калорийная пища
приносит не только лишний вес , но и большие проблемы со здоровьем. Поэтому полным людям не нужно было бы обращаться к врачам, если бы они с самого начала ограничивали себя в еде.

Полезные вещества, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, которые содержатся в орехах, оказывают благотворное влияние на человеческий организм.

Орехи являются весьма калорийным продуктом питания. Но, несмотря на это, диетологи утверждают, что они полезны в борьбе с лишним весом. Полезные вещества, содержащиеся в продукте, улучшают обмен веществ. Чтобы не навредить фигуре, суточную дозу нужно уменьшить до 15-20 г.

Таблица — сколько калорий содержится в орехах:

Продукт	Калории (ккал/100г)	Жиры (г)	Белки (г)	Углеводы(г)
Арахис	548	45,2	26,3	9,7
Бразильский орех	656	66,4	14,3	4,8
Грецкий орех	648	61,3	13,8	10,2
Фундук	704	66,9	16,1	9,9
Миндаль	645	57,7	18,6	13,6
Кедровый орех	673	61	11,6	19,3
Кокос	354	33,5	3,4	6,2
Кешью	643	54,1	25,7	13,2
Лесной орех	628	67	10	18
Фисташки	556	50	20	7

Полезные свойства орехов:

• Орехи – неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).
• Являются одними из самых полезных и необходимых продуктов для ума
  . Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, они незаменимы при умственных нагрузках.
• Повышенная калорийность продукта, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому, они необходимы при физических нагрузках. В какой-то мере они могут заменить мясо и яйца.
• В состав входят омега-3 – жирные кислоты. Благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.

Самые полезные орехи для организма человека

Без исключения все виды являются полезными для здоровья человека, но каждый из них имеет свои особенности. Современные ученные выделяют «пятерку» самых полезных в мире – фундук, миндаль, бразильский орех и арахис.

Фундук

Другое название фундука – ломбардский орех. «Крепкий орешек» известен с древних времен. Наши предки делали из него защитные амулеты от нечистой силы и катаклизмов.
В наше время он чрезвычайно полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбофлебитом, варикозом, малокровием, артериальной гипертензией. Фундук рекомендуют принимать с целью профилактики онкологических заболеваний, поскольку он содержит антираковое вещество – паклитаксел.

Грецкий орех

Еще в древние времена Гиппократ и Авиценна описывали целебные действия волошского (грецкого) ореха и его . А современные ученные называют его «деревом жизни» благодаря его богатому составу. Ведь действительно в данном плоде содержится множество полезных веществ: витамины, алкалоиды, дубильные вещества и множество микроэлементов. Грецкие орехи рекомендуется добавлять в свой рацион людям с проблемами щитовидной железы, из-за высокого содержания в них йода.

Помогут грецкие орехи при физическом истощении, болезнях сердца и нервной системы.

Ядра плодов используют при болезнях желудка, печени и почек, а так же как эффективное ранозаживляющее средство.

Миндаль

Миндаль еще называют королевским или элитным орешком. Хотя в действительности он не является орешком – это косточковый плод. Особенностью этого вида является высокое содержание в его составе кальция. Что делает его полезным и незаменимым для здоровья костной системы. Благодаря фосфору, железу и калию, миндаль настоятельно рекомендуется при заболеваниях сердца и кровеносной системы,
врачи советуют употреблять около 60 г миндаля в неделю.

Регулярное употребление этих орешков улучшает сон и помогает при бессоннице. В лечебных и профилактических целях миндаль употребляют при мочекаменной болезни, гастрите, язве, гипертонии, малокровии, мигрени, заболеваниях глаз.

Вводить в свой рацион этот вид нужно очень осторожно, так ка он трудно усваивается организмом. Кушать миндаль можно в сыром или поджаренном виде. Часто его добавляют к сладостям и к выпечке, а в восточных странах – к блюдам из мяса и риса.

Бразильский орех

Бразильский орех считается самым вкусным, по мнению гурманов, и самым полезным, по мнению ученных. Его считают одним из самых полезных и необходимых для женского организма и еще называют орехом молодости
. Все это благодаря наличию в нем в огромном количестве селена, который предотвращает преждевременное старение.

Всего два бразильских орешка в день окажут благотворное действие на кожу. Благодаря высокой калорийности, эти орехи служат источником энергии и бодрости. Кроме того они препятствуют развитию онкологических заболеваний и проблем с сердцем.

Арахис

В мире существует более 70 видов арахиса. Эти бобы являются хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердца, рака и гастрита. Арахис оказывает благотворное действие на нервную систему, успокаивает при перевозбуждении и помогает при бессоннице. Он является отличным антиоксидантом. Улучшает слух, зрение и память.

Всего несколько орешков арахиса способны утолить голод. По этому, диетологи считают его одним из самых полезных орехов для похудения, и разрешают употреблять во время диеты. Арахис легко усваивается человеческим организмом, благодаря высокому содержанию протеинов и белков. Но злоупотреблять этими орехами не рекомендуется, чтобы не спровоцировать аллергию и не нарушить пищеварительные функции.

Кроме этой «пятерки» самых полезных орехов, большой популярностью также пользуются кедровый и лесной орех, фисташки, кешью, кокос. Все они имеют богатый витаминный и минеральный состав, способствуют повышению иммунитета, улучшают работу головного мозга и сердечную деятельность.

Самые полезны орехи для женщин

Регулярное употребление женщинами орехов способствует улучшению репродуктивной функции, укреплению памяти, замедлению процессов старения организма, улучшению состояния кожи, ногтей и волос.

Каждый из видов орехов имеет свои особенные преимущества для женского организма.

• Миндаль.
  Имеет большое количество клетчатки и витамина Е, что делает кожу здоровой, чистой и красивой. Этот продукт используют в борьбе с избыточным весом. При этом рекомендуется ежедневно употреблять 15-20 г миндаля. А чтобы избежать трудностей его переваривания, стоит на ночь замочить в воде.
• Бразильский орех.
  Служит здоровым перекусом для повышения энергетической зарядки и концентрации. Микроэлемент селен, что входит в его состав, повышает фертильность женщины, предотвращает онкологические заболевания молочной железы и костей. Селен вместе с остальными витаминами и антиоксидантами омолаживает клетки кожи. Масло бразильского ореха питает и увлажняет кожу, укрепляет ногти, придает волосам здоровый блеск.
• Кешью.
  Продукт содержит наименьшее количество жиров, что позволяет включать его в диетическое меню. Это настоящий источник фолиевой кислоты, по этому, кешью полезен беременным женщинам и тем, кто планирует создание семьи. В составе присутствуют обезболивающие и противовоспалительные компоненты, которые помогают облегчить боль, в том числе зубную.
• Фундук.
  Советуют употреблять его при варикозном расширении вен снаружи и изнутри. Так же повышает иммунитет и улучшает память, придает здоровья волосам и ногтям.
• Грецкие орехи.
  Настоящий помощник женщин в борьбе с кардиологическими и онкологическими заболеваниями. Они содержат много биотина, который предотвращает выпадение волос и способствует их укреплению. Употребление этого ореха во время беременности предотвращает развитие у ребенка пищевой аллергии.
• Кедровые орехи.
  Очищают почки, печень, желчный пузырь, что благотворно влияет на внешний вид женщины. Кормящим мамам полезно съедать по 2 ст. ложки кедровых орешков, что бы улучшить лактацию и получить более питательное грудное молоко. Народная медицина использует скорлупу и ядра в лечении гинекологических заболеваний.
  

  Для мужчин
  

  В наше время мужчины часто сталкиваются с проблемами с потенцией и способностью иметь детей. Ученные утверждают, что решительную роль в данном вопросе играет питание мужчин. В рационе их питания обязательно должны присутствовать орехи.

  • Грецкие орехи.
    Их польза для мужчин доказана многими исследованиями. У мужчин, которые употребляли регулярно грецкие орехи, ученые обнаружили значительный прогресс качества спермы, благодаря органическим кислотам, которые содержатся в плодах. Кроме того, биологически активные вещества, в частности аргинин, положительно влияют на мужскую потенцию.
  • Бразильские орехи.
    Мощнейший антиоксидант селен, содержащийся в бразильском плоде, повышает уровень тестостерона, таким образом, улучшая количество и качество спермы. Он служит и профилактическим средством от рака простаты. Аргинин улучшает потенцию, его еще называют природной «виагрой». Для повышения мужской силы достаточно 2-3 орехов, в больших дозах селен является токсичным и может привести к противоположному действию.
  • Миндаль
    . Настоящая кладезь витаминов и минералов, источник энергии. Благодаря большому количеству кальция, миндаль полезен для здоровья костей, что очень важно для спортсменов и мужчин старшего возраста. Миндаль способствует повышению либидо и поддержанию здоровой сексуальной жизни.
  • Фисташки.
    Горсть фисташек способствует повышению сексуального желания у мужчин и удовольствия от полового акта. Пищевые волокна и жирные кислоты помогут снизить уровень холестерина в крови, а аргинин улучшит прилив крови к половым органам.
  • Фундук.
    Оздоровительно влияет на репродуктивную систему мужчин, улучшает кровоток и очищает кровь от холестерина.

  Фисташки — полезные орехи для мужского организма

  Для детей
  

  Детям до трех летнего возраста орехи употреблять не рекомендуется, так как они содержат много белка, который достаточно трудно переваривается.

  В детском организме еще не выработалось достаточно ферментов, которые отвечают за переваривание и усвоение белков. В таком случае детский организм получит только нагрузку на поджелудочную железу, печень и почки.

  Орехи, кроме того, являются сильным алергеном и вводить их в рацион ребенку старше трех лет следует очень осторожно.

  Самым полезным для детей является грецкий орех. Это прекрасный источник йода, по этому, данный продукт особенно полезен в детском возрасте в районах с повышенной радиацией. Полезные вещества помогут повысить умственные способности детей, справится с гиповитаминозом и анемией. Для детей достаточно съедать 2 ореха в сутки.

  Заключение.
  

  Максимальную пользу организму орехи принесут, если употреблять их по 30 г в день. Они незаменимы для человеческого организма, имеют удивительный вкус. Употреблять их можно в разном виде, добавляя практически к любому блюду.

Многие люди, желающие похудеть, избегают включать орехи в свой рацион, полагая, что жиры этих плодов будут способствовать набору лишнего веса. Такой подход в корне не верен и представляет собой .

Орехи не просто могут, они обязательно должны быть включены в ежедневное меню всех тех, кто следит за своим весом.

Орехи необходимы для похудения

В недавнем обзоре исследований, в которых изучалось влияние орехов на процесс нормализации веса, было показано, что те испытуемые, кто регулярно ел орехи, терял на 800 грамм больше лишнего веса, чем те, кто этого не делал. Кроме того, заметно быстрее уменьшался объем талии орехоедов – на 3.8 см больше чем у тех, кто орехи не ел.

Несмотря на то, что потеря веса в 800 грамм может показаться не значительной, она крайне важна.

Во-первых, как можно увидеть по второму отслеживаемому параметру – объему талии – весь дополнительно потерянный жир локализовался в зоне живота. А ведь именно похудение в абдоминальной области наиболее важно и с эстетической, и в медицинской точки зрения.

Во-вторых, полученные данные говорят о том, что

орехи правильнее рассматривать не как средство для быстрого похудения, а как средство для поддержания нормального веса.

Что так же весьма важно, ведь похудеть удается многим. А вот сохранить полученные положительные результаты – далеко не всем.

Фактически, если вы следите за своим весом и хотите добиться того, чтобы он не увеличивался, горсть орехов несколько раз в неделю, например, миндаля, намного полезнее для перекуса, чем широко рекламируемые сложные углеводы, те же отруби.

В еще одном исследовании проводили сравнение скорости потери в весе между двумя группами участников. Первая группа сидела на низкокалорийной диете и ела при этом орехи. Вторая группа сидела на той же диете, но вместо орехов ела сложные углеводы.

В результате выяснилось, что ореховая группа худела на 62% быстрее. Объем талии участников этой этой группы уменьшался быстрее на 50%, а общее содержание жира в организме сокращалось быстрее на 56%.

Орехи защищают сердце и предотвращают диабет

Как натуральный продукт питания, орехи являются замечательным источником антиоксидантов, витаминов и минералов, которые положительно сказываются на здоровье в целом, а не только на стабилизации нормального веса.

В исследовании, опубликованном в «The Journal of the American College of Nutrition», было показано, что люди, регулярно употребляющие орехи, имели более низкий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа.

Связано это с тем, что у любителей орешком стабильно отмечают:

• более низкую массу тела и меньший индекс массы тела;
• талию меньшего объема;
• более низкое систолическое давление;
• более низкий уровень сахара в крови натощак.

Иными словами, у них в целом ниже предрасположенность к развитию метаболического синдрома, который приводит со временем к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.

Еще одна причина, по которой орехи полезны для снижения риска возникновения болезней сердца, это аминокислота l-аргинин, которая в большом количестве присутствует в таких орехах, как:

• грецкие орехи;
• фисташки;
• фундук;
• пекан;
• бразильские орехи;
• миндаль;
• кешью.

l-аргинин необходим людям, которые уже страдают болезнями сердца и сосудов, а также тем, кто еще не болен, но имеет повышенный риск развития данных недугов в силу многих факторов, например, того же самого избыточного веса.

Какие орехи самые полезные для организма?

Вопрос о том, какие орехи целебны, а каких стоит избегать, задают довольно часто.

Если отвечать коротко, то полезны любые орехи за исключением арахиса, который является бобовой культурой, а не орехом. В принципе арахис также полезен, но технология выращивания бобов сегодня такова, что они очень часто бывают загрязнены пестицидами и другими ядохимикатами, применяемыми в сельском хозяйстве. Есть у арахиса и другие отрицательные качества. Более подробно о том, стоит или нет употреблять в пищу масло из данного боба, вы можете прочесть в .

Настоящие же орехи почти всегда свободны от пестицидов.

Общие положительные качества всех орехов– это высокое содержание в них наиболее важных для организма человека питательных веществ – белков и .

При этом каждый из орехов несет свою пользу.

Грецкие орехи

В грецких орехах очень много, столь не хватающих , омега-3 жирных кислот. А еще в грецких орехах много фитостеролов и антиоксидантов, причем они присутствуют в данных орехах в таком количестве и соотношении, которое наиболее эффективным образом уничтожает свободные радикалы.

Высокая антиоксидантная активность орехов, делает их прекрасным профилактическим средством против рака, прежде всего, рака груди и простаты. А также эффективно защищает сердце людей, больных диабетом.

Кедровые орехи

Конечно, кедровые орешки не являются орехами, с ботанической точки зрения. Это — семена. Но для нас они все же орехи, а потому их никак нельзя не включить в топ-список. Тем более, что .

Эти семечки помогают худеть, способствуют профилактике атеросклероза, лечат диабет и заряжают энергией. А еще они поддерживают здоровье глаз и защищают от некоторых видов рака.

Миндаль

По своему составу миндаль похож на зелёные овощи. Связано это с тем, что в миндале очень много антиоксидантов, являющихся фенольными соединениям и флавоноидами. Таких веществ много в зеленых овощах, например, в брокколи. Только миндаль при этом намного более питателен и содержит необходимый человеку жир и белок.

Пекан

Орехи пекан включают в себя огромное количество разнообразных витаминов. Всего их около 20-ти. Но самое ценное в этих орехах то, что они умеют снижать уровень холестерина низкой плотности, который ведет к развитию атеросклероза.

Бразильский орех

Этот орех славен тем, что несет в себе много микроэлемента селена, необходимого для профилактики рака и с трудом получаемого организмом из других источников.

Макадамия

Эти орехи богаты витамином В1, магнием и марганцем. Но главное, в них много полезных мононенасыщенных жирных кислот, например, олеиновой кислоты (омега-9 жирной кислоты), которая в аналогичном количестве встречается только в оливковом масле.

Фисташки

Эти орехи, наряду с миндалем, представляют собой один из основных ингредиентов полезных перекусов для похудения. Установлено, что если регулярно перекусывать фисташками, можно уменьшить количество потребляемых калорий более чем на 40%

Кроме того, в фисташках много антиоксидантов, витаминов и минералов.

Почему орехи надо замачивать?

Мало кто знает о том, что для того, чтобы орехи продемонстрировали все свои полезные качества, их надо замачивать.

Дело в том, что оболочка большинства орехов содержит фитиновую кислоту, которая отрицательно действует на организм человека.

Во-первых, она способствует утечке из него полезных веществ. Во-вторых, блокирует адсорбцию из пищи таких полезных микроэлементов, как кальций, магний, медь, железо и цинк.

Чтобы фитиновая кислота не могла продемонстрировать свои негативные качества. Орехи надо замачивать на 8-12 часов в воде комнатной температуры.

Помимо того, что замачивание убирает из орехов фитиновую кислоту, оно приостанавливает в орехах действие многих ингибиторов ферментов, которые присутствуют там, чтобы предотвратить преждевременное прорастание плода.

В ходе замачивания ингибиторы ферментов дезактивируются, и орехи становятся более легкой для переваривания пищей.

В каком виде покупать орехи, чтобы они были наиболее полезны?

Наиболее полезны сырые орехи. Однако сырые орехи нельзя приобретать в очищенном виде. Так как при неправильном хранении на сырых очищенных орехах могут размножаться грибки.

Поэтому разумно покупать сырые орехи только в скорлупе. Если же покупаете очищенные, то выбирайте обжаренные. Но никаких соленых, сладких и с добавками. Только чистые орехи.

В последнее время много говорят и пишут о том, что орехи являются ценным источником питательных веществ. Тем не менее их редко рекомендуют сидящим на диете людям – главным образом из-за высокой энергетической ценности. Но есть ли реальные основания у боязни включать их в рацион в процессе похудения?

Возможно, вы удивитесь, но у этих даров природы есть полезные свойства, направленные на уменьшение количества жировой ткани в организме.

Орехи – обширная группа продуктов. На нашем рынке доступны, в частности, грецкие и бразильские сорта, кешью, фундук, арахис (любопытно, что с точки зрения ботаники – это бобовая культура) и другие виды.

Помимо того, что они различаются между собой названием, внешним видом и вкусом, каждый сорт имеет свою питательную ценность. Общей их чертой является относительно высокое содержание многих витаминов и минералов, а также растительных жиров, отсюда – высокая калорийность данной продуктовой группы.

Калории – это еще не все

Но энергетическая ценность – это не единственный показатель целесообразности применения орехов для похудения. Значение имеет и ряд других факторов.

Например, питательная плотность отражает, какая доза неэнергетических компонентов приходится на каждую поставляемую в организм калорию. Не меньшую роль играет укрепляющий здоровье потенциал продукта, его насыщающие свойства. И здесь орехи представляются как полезная и достойная внимания пища.

Эти дары природы обеспечивают нас большой дозой витаминов (в основном витамина E и группы B), минералов (магния и меди), клетчатки, а также биологически активными веществами – полифенолами. Таким образом, орехи не только позволяют удовлетворить потребности человека в необходимых питательных веществах, но и предотвращают некоторые заболевания.

Отдельного внимания заслуживает и тот факт, что они помогают контролировать аппетит. Стоит ли говорить, что в период снижения веса это чрезвычайно важно.

Полезные диетические свойства

Употребление орехов в разумных количествах не только не помешает потере веса, но и может помочь в уменьшении объема жировых отложений. Это происходит за счет вышеупомянутых насыщающих свойств.

После употребления этого природного дара мы не чувствуем себя такими голодными, как после поступления такой же дозы энергии в обличии других продуктов. Особенно это касается хлебных палочек, чипсов и т. п. Орехи могут стать достойной альтернативой многим другим, менее полезным перекусам.

Усвояемость такой пищи не особенно высока. На практике это означает, что реальная калорийность орехов ниже, чем указанная на этикетке: часть скрытой в плодах энергии организм просто не в состоянии усвоить. “По меньшей мере 1/5 часть жиров, содержащихся в орехах, не впитывается нашим телом”, – говорит доктор Штейн в статье из “Журнала питания” за 2008 г.

Показательным примером может служить миндаль: его усвояемость составляет всего около 70 %. Существует целый ряд исследований, подтверждающих эффективность применения этих орехов для похудения.

Лучшие орехи для похудения

1. . Лидер среди орехов для похудения. Содержит омега-3 жирные кислоты, много клетчатки и белка. При употреблении в пищу создает ощущение наполненности желудка, уменьшая таким образом тягу к калорийной жирной и сладкой пище.
2. Грецкие орехи. Как и миндаль, поскольку богаты полиненасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и белком. Даже во время диеты можно есть их ежедневно, но в небольших количествах (1-2 штуки). Это будет способствовать очищению организма от так называемого плохого холестерина и защитит сердце от кардиологических болезней.
3. Орехи кешью тоже можно отнести к числу самых полезных диетических продуктов. Они дарят чувство сытости, но, помимо пищевых волокон и здоровых жиров, могут похвастать содержанием фосфора и цинка – микроэлементов, способствующих похудению.
4. Фисташки известны как одни из самых низкокалорийных орехов. К примеру, можно съесть 50 штук и это составит всего 160 калорий.
5. Арахис, как оказалось, ускоряет метаболизм в состоянии покоя до 11 %. Данный вопрос и соответствующие результаты исследования подробно рассмотрены в “Азиатско-Тихоокеанском журнале клинического питания”. Авторы экспериментов полагают, что диетические свойства в данном случае связаны с высокой концентрацией ненасыщенных жиров, которые в сочетании с растительным белком могут оказывать термогенный эффект.
6. Кедровые орехи. Ученые сообщают, что кедровое масло, полученное из корейских плодов, способно подавлять аппетит. Оказывается, биологически активные вещества в составе продукта содействуют выработке в человеческом теле сразу двух гормонов, уменьшающих чувство голода. Эффект длится в течение 30 минут. Распространяется ли данное свойство на сибирские орешки, американские исследователи не говорят.

Сколько можно есть

Однозначно сложно ответить, поскольку многое будет зависеть от выбранной вами программы питания и ее суммарной калорийности. Для человека, не одержимого быстрой потерей лишних килограммов, достаточно кушать горстку орехов в день, желательно перед основными приемами пищи. Это уже составит дополнительные 160-200 ккал. Размер горстки для разных видов:

• – 12 шт.;
• макадамия – 12 шт.;
• грецкие орехи и – 15 шт.;
• – 18 шт.;
• миндаль – 24 шт.

Вопреки стереотипам, орехи могут представлять собой ценный компонент диеты. В частности, они отлично насыщают и помогают контролировать аппетит. Однако не все из них окажутся полезны при похудении. Тем, кто следит за своей фигурой, придется исключить из своего рациона соленые и жареные орешки. Отдавайте предпочтение сырым дарам природы без добавления соли, сахара и глазировки.

список, полезные свойства и особенности. Виды и свойства жирных орехов Какие жиры содержатся в орехах

Орехи
— уникальные дары природы, в которых содержится очень много полезных веществ для человеческого организма. Бояться орехов не стоит ни в коем случае, даже не смотря на их высокую калорийность и содержание большого количества жира! В данной статье я вам расскажу, какие орехи самые полезные, какие можно есть при похудении
, а главное – в каком количестве и в сочетании с какими продуктами
.

1 место

–

грецкий орех

2 место – миндаль

3 место

–

фундук

4 место – кешью

Сразу скажу, что этот рейтинг является лично моим субъективным мнением, и это не значит, что для каждого он должен быть таким же. Как я уже сказала ранее, орехи – это очень полезный продукт, созданный нашей природой, и каждый из сортов обладает своими уникальными свойствами, так что выбирайте для себя любимые орешки и кушайте на здоровье.

Но перед этим все же давайте разберемся, в чем же польза орехов для нашего организма,
сколько калорий они содержат и сколько можно есть
орехов при похудении.

Польза и калорийность орехов

Грецкий орех

Грецкий орех содержит в себе целую палитру полезных веществ.

Ученые благодаря богатому составу грецкого ореха, называет его «деревом жизни».

Это самые полезные орехи для организма
. Их рекомендуют употреблять при нарушении функций щитовидной железы, болезнях нервной системы и сердца. Нередко орехи применяются даже при осложнениях с желудком, печенью и почками. А еще, не смотря на высокую калорийность этих орехов (654 калории на 110 г), они совсем не содержат насыщенных жиров, что подходит для снижения веса. А альфа-линоленовая кислота, которая относится к классу Омега-3 жирных кислот, делает этот сорт ореха наиболее полезным для употребления. О пользе Омега-3 ЖК я писала в статье « «, можете ознакомится с ней, так как там я очень подробно рассказываю, какую пользу несет этот класс кислот для нашего организма. Омега-3 содержатся в основном в жире морских рыб, а также в таких растительных продуктах, как семена льна, льняном масле, семенах чиа, а также в грецких орехах. Именно по этой причине, я считаю, этот орех самым полезным
и нужным для всех, кто хочет всегда быть здоровыми, стройными и обладать хорошей памятью.

Миндаль

Миндаль принято называть элитным орехом. Он не является косточковым плодом. К главной особенности относится содержание кальция в большом количестве – 264 мг на 100г! По этой причине этот орех считается самым лучшим
для поддержания костной ткани человека
в хорошем состоянии долгие годы.

Миндаль рекомендуют употреблять в пищу при заболеваниях кровеносной системы и сердца, так как в нем находится в больших количествах фосфор, магний и калий. А еще миндаль помогает в борьбе с бессонницей, так как он действует на нервную систему, как успокоительное.

Эти орехи улучшают здоровье при гастрите, гипертонии, язве, малокровии, заболеваниях глаз, а также мочекаменной болезни. Но важно знать, что миндаль считается одним из самых тяжелых орехов для организма, поэтому я не советую употреблять его каждый день.

Фундук

Фундук — еще один из самых полезных видов орехов
. В первую очередь его советуют тем, кто имеет сердечно-сосудистые заболевания, варикоз, тромбофлебит, малокровие и артериальную гипертензию. В нем содержится паклитаксел (антираковое вещество), которое способно подавлять рост раковых клеток, поэтому фундук является известным в мире природным средством в профилактике онкологических заболеваний.

Пищевая ценность ломбардского ореха составляет 628 калорий на 100 грамм. Он богат витамином C и A, калием, магнием и фосфором.

Кешью

Зачастую кешью включается в диетическое меню. Это отличный источник фолиевой кислоты и самые полезные орехи для женщин
. В составе продукта находятся противовоспалительные и обезболивающие компоненты, в том числе с их помощью можно облегчить зубную боль и менструальную.

В 100 граммах кешью — 553 калории.

Кедровые орехи

Кедровые орехи эффективно помогают в очищении почек, печени, желчного пузыря. Для кормящих мам специалисты советуют съедать по 2 столовые ложки в день кедровых орешков, так как это способствует лучшей лактации и получению более питательного грудного молока. В народной медицине скорлупа и ядра используются для лечения гинекологических заболеваний.

В кедровых орехах содержится очень много витамина В4 или по-другому холина, который отвечает за усваивание жирорастворимых витаминов (А, D, E и K), нормализацию жирового обмена, стимуляцию процесса липолиза (расщепление жиров) и кратковременную память. А еще этот витамин очень важен для мужского здоровья, так как он повышает активность сперматозоидов (на заметку всем мужчинам и их женам).

В 100 граммах этих орехов содержится 673 калории.

Арахис

Арахис — это хорошее профилактическое средство при гастрите, раке и заболеваниях сердца. Он помогает работе нервной системы, помогает быстрее заснуть и успокоиться при перевозбуждении. Бобы содержат в больших количествах очень
полезные
вещества
для организма
– антиоксиданты –, которые благоприятно влияют на сохранение вашей молодости и красоты.

Из арахиса получается очень вкусная арахисовая паста, которую лично я обожаю. Делается она очень просто. Рецепт домашней арахисовой пасты смотрите ниже, а вы можете прочитать о полезных свойствах арахисовой пасты.

На 100 грамм арахиса приходится 576 калорий. Он богат кальцием, железом и магнием.

В каком виде есть орехи

Вопрос «
какие орехи самые полезные
» относится не только к выбору продукта, но и в способе его употребления.

Я рекомендую все без исключения есть орехи только в сыром или подсушенном виде
. Жарить орехи ни к чему, они не принесут пользу организму, а только навредят вашей фигуре. При термической обработке, нагревании с помощью высоких температур теряется ценность
любых орехов
, а полезные полиненасыщенные жиры, такие как линоленовая (Омега-3), линолевая (Омега-6), олеиновая кислота (Омега-9) и другие полиненасыщенные жирные кислоты образуют цепочки очень токсичных и вредных веществ.

Если вам уж больно хочется сохранить вкусовые ощущения, то можно просто слегка подсушить орехи на сковородке, и делать это стоит только с теми орехами, в которых содержание Омега 3 жирных кислот наименьшее. Так можно делать с арахисом, кедровыми орешками, фундуком и кешью.

Можно ли есть орехи при похудении: сколько и какие лучше

Помните, что орехи достаточно калорийные и содержат в себе среднем 55-60% жиров. Главная их фишка, как и всех жирных продуктов, о которой мало, кто знает, это постепенное чувство насыщения. Да, орехи, очень сытные, но прежде, чем вы почувствуете, что уже наелись, должно пройти какое-то время. И это далеко не 2, 3, 5 и даже не 10 минут. Для того, чтобы жирные кислоты начали усваиваться, требуется гораздо больше времени, из-за чего очень часто люди едят, едят, едят, а насыщение все не приходит и не приходит, но как только оно наступит, то оказывается, что 200 граммовой пачки орехов как и не было. Знакомая ситуация?

Мой самый любимый орех
в детстве был арахис, как сейчас помню, если нужно было куда-то ехать долго на поезде или в автобусе, то покупала большую упаковку арахиса, и съедала ее за один раз!!! И только через полчаса, съев 2-х дневную норму своих жиров, я чувствовала нереальную тяжесть и даже тошноту. Еще бы. Слава богу, сейчас мои аппетиты не такие, и съесть даже 100 г орехов за раз для меня будет очень сложно, но все равно, чтобы предотвратить возможное переедание, я всегда расфасовываю по пакетикам свою норму орехов на день и беру с собой в дорогу. Лучше перестраховаться лишний раз, чем страдать потом и от тяжести в желудке, и от угрызений совести.

Главное — это знать меру, и это касается всего, не только орехов. Даже самые лучшие и полезные орехи
могут стать врагами вашей фигуре, если употреблять их свыше вашей дневной нормы. Какая же это норма?

При похудении норма орехов составляет 20-30 грамм
в зависимости от вида.

При поддержании веса суточная норма орехов составляет 30-40 грамм
.

Время приема орехов до 17:00.
Это связано с тем, что они являются довольно тяжелой пищей для организма, и ему необходимо как минимум 2-3 часа на их переработку и полное усвоение.

ВАЖНО!

При чрезмерной зашлаковке организма от употребления жирной, соленой, сладкой пищи, консервированных продуктов, фаст фуда, алкоголя и т.д. из него плохо выводится жидкость, а при употреблении большого количества орехов эта жидкость будет еще больше задерживаться, что приведет к дополнительным отекам и прибавке в весе.

А вот на людей, которые следят за своим питанием, орехи действуют прямо противоположно: они обладают термогенными свойствами, способствуя ускорению обменных процессов в организме и быстрейшему сжиганию жиров.

Получается, что орехи
— одни из
самых полезных
продуктов
для похудения
, но это при условии, если знать, КАК, КОГДА и В КАКОМ КОЛИЧЕСТВЕ их нужно употреблять.

С чем лучше сочетать орехи

Наиболее удачное сочетание орехов — с фруктами и овощами
. Растительные жиры легче усваиваются организмом, если они сопровождаются клетчаткой, поскольку она проходит по нашему ЖКТ в практически неизменном виде, и основные силы для переваривания будут сконцентрированы на орехах.

Как правильно выбирать орехи

В первую очередь нужно обратить внимание на срок годности продукта и условия его хранения. Свежие орехи всегда имеют насыщенный, яркий запах. Если орехи долгое время находились в открытом пространстве, то они будут иметь горьковатый привкус.

Продукт не должен быть мокрым, обязательное условие для кожуры — ее сохранность. Грецкий орехи нужно выбирать созревшими (для пробы можно расколоть), поскольку именно в этот момент в них концентрируется максимальное количество полезных веществ. Рекомендуется выбирать толщину скорлупы не более 1.5 мм без дырочек, трещин и сколов.

Если вы покупаете уже очищенные орехи, то смотрите, чтобы на них не было никакой плесени и паутины. Цвет орехов должен быть натуральный. Если орех побелел или, наоборот, почернел, то это знак того, что орех лежал слишком долго, и он, скорее всего, уже не пригоден к употреблению.

Итак, давайте подведем итог. При ответе на вопрос, какие орехи самые полезные для организма
, стоит акцентировать свое внимание на способе их употребления, их качестве, сроке годности, полезности для вашего организма, зная свои личные особенности здоровья, но самое главное – от употребления орехов вы не должны чувствовать тяжесть в желудке. И помните, что орехи и похудение могут быть союзниками в борьбе с лишними килограммами при правильном их сочетании.

Искренне Ваша, Янелия Скрипник!

Неправильно полагать, что все жирные продукты вредные. На самом деле среди них есть и очень полезные. В нашей статье мы расскажем, какие продукты нужно включить в свой рацион, а от каких стоит отказаться.

Не все жиры вредят организму, некоторые — даже помогают похудеть. Жир — обязательный элемент для нормальной жизнедеятельности организма. Он принимает участие в развитии и росте, защищает органы и помогает усваиваться пище.

Любовь к жирной еде грозит лишним весом и целым букетом заболеваний. Однако и исключение жиров из рациона также не принесет пользы здоровью. От каких продуктов можно отказаться, а от каких нельзя? «Стройняшка.Ру» предлагает рейтинг «Самые жирные полезные и вредные продукты».

Жиры в рационе: жир на 1 кг веса

Жиры разделяют на животные и растительные. В составе последних очень высока доля ненасыщенных жирных кислот (до 90%). Биологическая ценность жиров во многом определяется наличием этих незаменимых компонентов, которые, подобно аминокислотам и витаминам, не могут синтезироваться в организме и должны обязательно поступать с пищей. Главные источники здесь — растительные масла и орехи.

Суточная норма на животные и растительные жиры в сумме не должна превышать 1г на 1кг веса тела. Диетологи считают, что современному взрослому человеку следует уменьшить потребление жиров как минимум до 50 граммов в день, а еще лучше — до 30-40 граммов. Причем, около 1/3 потребляемых жиров должны быть растительного происхождения.

Полностью же исключать из своего рациона жирную пищу не стоит, употребление жиров свыше 15-20 граммов жиров в день очень вредно для здоровья.

1. Жиры в растительном масле — 99г/100г

Почетное второе место рейтинга занимает масло. Как ни странно, самое жирное масло — растительное. В растительном масле содержание жира колеблется от 91 процента (кукурузное, подсолнечное, льняное, тыквенное) до 99 (оливковое, соевое, рапсовое). Хотя, конечно, содержащийся в нем жир кардинально отличается от животного жира: в основном он состоит из полезных ненасыщенных жирных кислот — полиненасыщенных и мононенасыщеннных.

Растительные масла содержат очень ценный витамин Е. Помимо всего прочего витамин Е — это мощный антиоксидант, который противодействует окислению жира и холестерина.

Чтобы получить спектр полезных элементов, рекомендуют употреблять в пищу разные масла или их смесь. Только добавлять масла нужно уже после приготовления пищи. И помнить: в одной столовой ложке растительного масла в среднем содержится 9 граммов жира.

Очень полезно оливковое масло первого отжима. О целебных свойствах этого продукта спорить не приходится. Оливковое масло — основной компонент средиземноморской кухни. А ведь она признана самой сбалансированной среди прочего мирового разнообразия. Кроме большого объема витаминов E и K, в масле присутствуют антиоксиданты, улучшающие состав крови и устраняющие воспалительные процессы.

Ученые доказали и возможность уменьшать показатели холестерина и давление. Сердечно-сосудистая система при регулярном употреблении продукта защищена от многочисленных недугов.

2. Жирность сала — 89г/100г

Сало — чемпион топ-листа «Самые жирные продукты». Содержание жира в сале достигает 90%. Очень часто врачи рекомендуют вообще исключить его из рациона по причине высокого содержания в нем насыщенных жиров.

И все же у сала есть и полезные свойства. Например, свиное сало содержит витамин F — арахидоновую кислоту, которая относится к ненасыщенным жирам, являясь одной из незаменимых жирных кислот. Арахидоновая кислота препятствует отложению холестерина в артериях, влияет на активность желез внутренней секреции, делая кальций более доступным для клеток. И что самое удивительное, помогает снизить вес, сжигая насыщенные жиры. Кроме того, сало богато селеном, недостаток которого чреват снижением иммунитета, нарушением сексуальной функции, повышением риска сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Поэтому иногда съесть небольшой кусочек сала даже полезно.

3. Сливочное 82г/100г и топленое масло 99г/100г

Топленое масло получают из сливочного масла — в процессе его кипячения из сливочного масла удаляется вода, молочные белки и молочный сахар. В результате содержание жира в топленом масле достигает 98%! Тем не менее, его считают самым полезным из всех видов масел животного происхождения. А в индийской медицинской системе Аюрведа топленое масло не только пищевой продукт, но и лекарственное средство: оно улучшает пищеварение, омолаживает и обладает тонизирующими свойствами.

Сливочное масло уступает топленому по содержанию жира — в нем его «всего» от 75 до 82%. Сливочное масло — ценный источник витамина D и бета-каротина. Но чтобы эти витамины сохранились, сливочное масло лучше добавлять в уже готовые блюда, а не использовать для жарки!

Жирность так называемых легких сливочных масел тоже достаточно высока; обычно она составляет 60-65%.

4. Жирность мяса 7-70г/100г

Мясо — тоже довольно жирный продукт. Хотя степень его жирности зависит от вида. Естественно, первенствует здесь свинина: в жирной свинине около 50% жира, в грудинке — 63 процента. Мясная свинина более постная — в ней «всего» 33 процента жира. Много жира и в бараньей и говяжьей грудинке. Но исключать мясо из рациона вовсе не обязательно, и даже опасно. Ведь мясо — основной источник полноценных животных белков, содержащих все незаменимые аминокислоты в наиболее благоприятных соотношениях. Мясо богато железом, цинком и витамином В.

Полезно выбирать менее жирное мясо — телятину, нежирную говядину. Сравнительно немного жира в крольчатине (11%) и оленине (8,5). Да и готовить мясо надо так, чтобы не увеличивать жирность: на пару, варить, тушить, запекать в духовке или на гриле. Например, после запекания в рукаве весь лишний жир стекает, и у вас остается кусок вполне диетического мяса, чего не скажешь о колбасе!

5. Жирность майонеза — 67г/100г

Майонез — тоже продукт очень жирный. Жирность обычного майонеза составляет 65-70% благодаря количественному содержанию в нем растительного масла. Чаще всего подсолнечного.

Правда, есть и майонезы с пониженной жирностью — 20 и 30% — как раз за счет уменьшения содержания в нем растительного масла. Его заменяют водой и загустителями (крахмалом, гидроколлоидами). Чем меньше жирность майонеза, тем больше в нем этих веществ.

Однако большинство потребителей предпочитают классический майонез 67-% жирности. Пользы для человека в нем совершенно никакой!

6. Жиры в орехах, семечках 50-80г/100г

Жиры орехов — это прежде всего полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты, которые уменьшают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, снижая в крови уровень «плохого» холестерина. Все без исключения орехи богаты белком, витаминами и минералами.

Несмотря на это не стоит забывать, что орехи — очень жирная пища. Достаточно съедать в день несколько орешков, чтобы организму продукт принес пользу, а не вред.

7. Арахисовая паста — 50г/100г

Копируем американцев и намазываем на тост арахисовую пасту? Фигура едва ли скажет «спасибо» за употребление такого продукта. Фактически в нем из 100 граммов половина принадлежит жирам. А еще в производственные пасты добавляют дополнительные рстительные масла и сахар! Ищете альтернативу? Тогда стоит сделать ореховую пасту дома, и ситуация с полезностью и калориями будет куда лучше. В неделю разрешается употреблять не больше четырех чайных ложек арахисового масла. Да и есть его лучше все же на бутербродах, овощах и фруктах, а не самостоятельно.

8. Бутерброды аля Макдональдс жирные? 10-54г/в расчете на 1 шт

Мы все знаем, что их меню ужасно вредно, и что не зря они подкладывают в качестве подстилки на поднос таблицу калорийности продуктов. Но давайте признаемся честно: «Вы часто проверяете, сколько калорий умяли за обед в таких заведениях?» Вот лишь некоторые примеры жирности в расчете на один бутерброд.

• Филе-о-Фиш — 13
• Биг Мак — 25
• Двойной Чизбургер Де Люкс — 36
• Биг Тейсти — 50
• Гриль Гурмэ — 54

9. Шоколад и шоколадные батончики — сколько жира? 30-50г/100г

Шоколад — тоже довольно жирный продукт. В среднем, 100-граммовая плитка содержит 32 грамма жира. Но шоколад способствует повышению в организме уровня серотонина и эндорфина — веществ, поднимающих настроение. Поэтому отказывать себе в шоколаде не стоит. Надо лишь помнить, что чем выше содержание в шоколаде какао-бобов, тем меньше он содержит жира — масла какао. Поэтому лучше есть темный горький шоколад. Шоколад с орехами — самый жирный. А от шоколадных батончиков, конфет, мармелада и карамели в шоколаде лучше и вовсе отказаться — ведь собственно шоколада там практически нет.

В батончике с шоколадом содержится 50 гр жира на 100 гр. Помимо этого, в их составе присутствует спектр искусственных добавок, красителей и ароматизаторов. Вот почему вы не проиграете, если будете кушать более полезные фитнес батончики.

10. Шпроты, консервы «в масле», печень трески 32-60г/100г

Рыба сама по себе содержит большое количество жира, а вместе с маслом она является очень жирным продуктом. Калорийность шпрот составляет 363 кКал на 100 граммов. Важно учитывать, что по вкусу шпроты лучше всего сочетаются с жареной картошкой, различными жирными рагу и хлебом. Такие сочетания уж точно не являются диетическими, и потому в обычном для большинства потребителей виде они являются скорее вредными, хоть и не из-за своих свойств, но из-за неправильной культуры их употребления.

11. Жирность сыра — 30г/100г

Сыр — это тоже жирный продукт. Процентное содержание жира в нем обычно указывают на маркировке. Как правило, эти цифры означают содержание жира в сухом веществе, количество которого разнится в зависимости от сорта сыра. Например, на 100 граммов швейцарского сыра обычно приходится 65 граммов сухого вещества. И если на этикетке указано, что его жирность 50 %, то это значит, что реально в 100 граммах сыра содержится 32,5 грамма жира.

Наиболее жирные сыры — это сорта «пармезан», «чеддер», «швейцарский», «Эмментальский», «Камамбер», «Гауда», «Голландский», «Российский»», «Пошехонский», «Эдамер»: они содержат от 24 до 35 % жира. У сортов «Маасдам», «Моцарелла» и «Колбасный» жирность — менее 20%. В среднем, в одном кусочке сыра от 5 до 10 граммов жира.

Довольно жирные и сыры плавленые — «Виола», «Дружба», «Хохланд» содержат 26-28% жира. Брынза из коровьего молока менее жирная, чем из овечьего — 20 и 25% соответственно. Тем не менее, сыр — один из самых полноценных и питательных продуктов. В нем много кальция и фосфора, витаминов А и В12. Белковые вещества сыра в процессе созревания становятся растворимыми и поэтому почти полностью усваиваются организмом.

12. Жирность колбасы и сосисок 20-40г/100г

А вот колбаса — это тот продукт, от которого стоит отказаться без всякого ущерба для здоровья. В отношении с сырокопченой колбасы сомнений нет — жир там виден невооруженным глазом. Его содержание в колбасе от 40 до 60%. Жирность полукопченой колбасы чуть меньше — от 30 до 45%. Примерно столько же в мясных рулетах, ветчине, грудинке и прочих копченостях.

Сосиски, сардельки и вареные колбасы «без жира» типа сортов «Докторская» и «Молочная» многие считают нежирными. Однако их жирность довольно высока — от 20 до 35%. Съев один кусок вареной колбасы, человек получает примерно от 10 до 15 граммов жира.

13. Торты, пирожные — жирность 20-45г/100г

Много жира содержат и кондитерские изделия: печенье, торты, пирожные, особенно из песочного и слоеного теста, да еще со сливочным кремом. Например, один кусок торта содержит 25-30 граммов жира, включая наиболее вредную его разновидность — гидрогенизированные жиры, или транс-жиры. Их еще называют «жиры-убийцы». Печенье, вафли, сухари. Любые кулинарные изделия долгого хранения содержат ударную дозу сахара и жира.

14. Утиная печень — 38г/100г

Утиная печень — очень жирный субпродукт, самым известным блюдом из неё является национальный деликатес из Франции — паштет фуа-гра . Печень в сыром виде имеет небольшой срок хранения, поэтому, приобретая продукт на рынке, нужно быть внимательным. Поставщики печени утиной предлагают несколько вариантов печени: продукт, подвергшийся шоковой заморозке, немного отваренная печень и практически доведённая до готовности жирная печень утиная.

Очень полезна несмотря на жирность. Химический состав печени утиной содержит: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12 и РР, а также необходимые человеческому организму минеральные вещества: калий, кальций,магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и серу, йод, хром, фтор, молибден, олово, кобальт, никель, фосфор и натрий.

15. Кокосы и масло из них 33г/100г

Кокосовое масло имеет в составе до 90% насыщенных жиров. Несмотря на такой показатель, большинство народов, употребляющих эти продукты, не страдают ожирением и сердечными недугами.

Ученые отметили, что кокосовый жир — это кислота так называемого среднего звена, а потому перерабатывается особым образом. Она проходит сразу в печень, где перерабатывается в кетоновое тело. Кокосовый жир способствует снижению аппетита, помогает лечить заболевание Альцгеймера и ускоряет обмен веществ.

16. Халва — полезные жиры 30/100г

Несмотря на высокую калорийность, халва остается популярной и любимой многими людьми. Даже обилие разнообразных сладостей не смогло повлиять на всенародную любовь к этому продукту — халва по-прежнему в фаворитах. И дело тут не только в ее пользе или в натуральном составе (хотя это тоже нельзя не учитывать), а в том, что мы просто любим этот неповторимый восточный десерт и, ощущая его вкус, всегда возвращаемся в детство. Калорийность халвы подсолнечной составляет 523 ккал на 100 грамм продукта, жиры — 30 г из 100. Только не переедайте ее, халва содержит сахар!

17. Сметана, сливки и жиры в них 9-30г/100г

С полным правом в первую десятку рейтинга входят сметана и сливки. Их считают весьма жирными продуктами, однако здесь есть варианты. Ведь вовсе необязательно покупать сметану 30-40-процентной жирности, можно ограничиться 10 или 15%. А сливки заменить молоком, совсем идеальный вариант — нежирным.

18. Жиры в чипсах, картофели фри, сухариках 15-30г/100г

Трансжиры также присутствуют в чипсах, картофеле-фри, сухариках — содержание жира в них колеблется от 30 до 40%. Такое количество жира едва ли могут компенсировать полезные свойства этих продуктов, тем более, что таковые в них науке диетологии не известны. А потому еда такого рода относится к категории вредной.

19. Глазированные сырки — жирность 28/100г

Вот что входит в состав глазированного сырка: творог, сахар, жир растительный, модифицированный крахмал, альгинат натрия, гуаровая камедь, ароматизатор идентичный натуральному ванилин, сорбат калия, пальмовое масло, какао-порошок, лецитин.

Говорить об их пользе было бы не правильно, так как единственный «не вредный» ингредиент в их составе —творог. Но далеко это не обычный чистый творог, а его смесь с дешевыми растительными жирами и сахаром. Лучше исключить лакомство из рациона!

20. Жирная рыба 13-22г/100г

В пользе жирных сортов рыбы (форель, лосось, сельдь, скумбрия, сардина) сомневаться не приходится. Учеными доказано наличие в них Омега-3, высококачественного белка и прочих компонентов. Люди, регулярно принимающие в пищу эту рыбу, практически никогда не страдают сердечными и сосудистыми недугами, слабоумием и депрессивными состояниями.

21. Жирность авокадо — 20г/100г

По сравнению с другими фруктами в авокадо отсутствуют сложные углеводы, а вот жира там более 70%! Эта цифра превышает показатели даже для животных продуктов. Основу жиров во фрукте составляет мононенасыщенный компонент под названием олеиновая кислота. Она очень полезна для сердечной мышцы.

Авокадо — хороший кладезь калия. Содержание элемента в нем на 40% выше, чем в банане. Еще один полезный компонент — клетчатка, улучшающая пищеварение.

22. Мороженое эскимо и жир — 20г/100г

Покупая эскимо, не поленитесь почитать этикетку или хотя бы найти на ней заветные буквы ГОСТ. Это может значить, что эскимо изготовлено именно из молока, а не из смеси пальмового масла и пищевых добавок. Эскимо поможет справиться с сезонной хандрой и усталостью. К слову, еще Гиппократ рекомендовал есть молочный крем в замороженном виде для поднятия настроения. Но не стоит налегать на мороженое людям с лишним весом, больным сахарным диабетом, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца, кариесом, а также тем, у кого повышен холестерина. Фактически вы потребляете 20 г жира из 100 г мороженого.

23. Жиры в жареных яйцах — 17г/100г

Любимый всеми продукт недавно раскритиковали диетологи. Он был назван вредоносным по причине присутствия холестерина (71% от рекомендованной суточной дозы). Вскоре, на радость нам, учеными было доказано, что на показатель холестерина в организме он не оказывает влияния. Яйцо снова названо лучшим полезным продуктом.

В нем присутствуют незаменимые компоненты: минералы, антиоксиданты, витамины и холин — полезнейший элемент для деятельности мозга. Именно его недополучает огромный процент людей — примерно 90%! Но если вы хотите извлечь лишь пользу, отваривайте яйца, а не жарьте их.

24. Жирный йогурт 6г/100г

Все признают, что самым вкусным и питательным является жирный сорт йогурта. В нем есть все полезные вещества, присущие молочной продукции, а также пробиотики, заботящиеся о красоте и здоровье всего организма.

Благодаря клиническим исследованиям доказано, что благодаря йогурту волосы сохраняют здоровье, улучшается процесс пищеварения. Несмотря на высокий показатель жирности, этот продукт эффективен для снижения веса.

25. Блюда во фритюре жирные?

При приготовлении блюд во фритюре образуются канцерогенные вещества. Именно потому потребление этих блюд следует ограничить. Специалисты советуют заменить блюда во фритюре поджаренной сосиской на гриле либо печеным пирожком. Старайтесь заменить блюда из фритюра печеными либо тушеными продуктами.

26. Творог

Творог содержит много жиров. Но поскольку в твороге присутствует много витаминов и кальция, отказываться от него не стоит. Лучше просто выбирать обезжиренные продукты либо с низким процентом жирности.

Самые вредные жиры

Чаще всего вредные жиры содержат продукты с полезными жирами, которые прошли термическую обработку. Наиболее вредными являются насыщенные жиры. Они вызывают ожирение, закупорку сосудов, проблемы с сердцем. Насыщенные жиры входят в состав продуктов, которые при комнатной температуре остаются твердыми. Это, например, маргарин, сыр, сливочное масло, пальмовое и кокосовое масло, кондитерские изделия, продукты фастфуда, сыр, жирное мясо.

Чтобы чувствовать себя здоровым и бодрым, лучше исключить из меню кофе со сливками, майонез, кондитерские изделия. Если ваша сила воли не позволяет вам сделать это, хотя бы сократите их до минимума. В список строгих табу можно отнести колбасные изделия, которые содержат опасные для здоровья красители и добавки.

Злейший враг для здоровья — маргарин. Его категорически запрещено употреблять тем, кто следит за своей фигурой. Особенно часто его добавляют в выпечку, вот почему лучше готовить ее дома, самостоятельно.

Важен и процесс приготовления блюд, ведь по определению жареная еда полезной быть не может! Все полезные вещества в ходе термической обработки пропадают. Рыбу с мясом лучше готовить на пару либо отваривать. Это поможет сохранить полезные элементы и снизить процент жирности блюда.

Употребление в пищу орехов берет свое начало ещё со времен собирательства. Орехи в 2,5-3 раза богаче фруктов по минеральному составу – содержанию калия, кальция, магния, фосфора, железа и др. в них много белка (16-25%). Все разновидности орехов сохраняют без всяких потерь свои витамины и питательные свойства не только в течение одного сезона, а гораздо дольше. Во всех орехах неповторимый уникальный баланс витаминов и микроэлементов. Они богаты сложными белками, необходимыми для тканей. Также орехи содержат вещества, необходимые для удаления из организма шлаков , а их регулярное употребление способствует уменьшению риска сердечных заболеваний.

Орехи – вкусная и постная пища: их рекомендуют при переходе на вегетарианскую систему питания . К тому же они являются замечательным дополнением к торжественным и ежедневным обедам. Однако орехи не относятся к разряду легкой пищи, поэтому следует помнить, что потребление их в чистом виде должно быть ограничено. Диетологи рекомендуют съедать ежедневно не более одной горсти. При этом употребление в пищу орехов может контролировать «проблемный» повышенный аппетит.

Остановимся на самых известных видах: грецкий орех, фундук, миндаль, фисташки, арахис. Хотя мы привыкли считать все это орехами, ботаники относят к ним только фундук и кешью. Орехом можно считать плод с одной очень твердой толстой оболочкой и не приросшим к ней ядром. Возле плода могут быть листья, так называемая плюска, но не должно быть никакой мякоти или других оболочек. Несмотря на ботанические тонкости, все плоды, что мы привыкли называть орехами, очень полезны.

Грецкий орех

Он растет в Северной и Южной Америке и Азии. Деревья живут от 400 до 1000 лет, а плодоносить начинают с 10-12 лет, наибольшие урожаи дает в 100-180-летнем возрасте. С одного дерева, в зависимости от обстоятельств, можно собрать от 10 до 300 килограммов плодов. Все части этого растения содержат много полезных веществ и витаминов и нашли широкое применение во многих сферах. Зрелые орехи по калорийности в 2 раза превышают пшеничный хлеб высшего сорта. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов, солей кобальта и железа в организме. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника. Их употребление способствует нормализации желудочной секреции, независимо от того, пониженная она или повышенная. Они полезны пожилым людям и детям.

Грецкий орех содержит комплекс ценных биологически активных веществ, который благотворно влияет на сосуды головного мозга. Плоды грецкого ореха способны снять и сильное нервное напряжение. Нуждаются в грецких орехах и люди, занятие которых требует больших физических нагрузок, а также заболеваний и операций. Грецкий орех смягчает организм, рассасывает плотные материи. Он укрепляет главенствующие органы – мозг, сердце и печень, обостряет чувства, особенно употребленный вместе с изюмом и инжиром.

Однако чрезмерное употребление грецкого ореха вызывает раздражение и воспаление миндалин и сыпь во рту. В плодах грецкого ореха содержится до 65% жира, богатого жирными ненасыщенными кислотами, который понижает уровень холестерина в крови, а также витамины В1, Е, каротин. Даже в высушенном виде грецкий орех сохраняет все свои качества. Из-за наличия минеральных веществ (калия, магния, йода) вместе с жирными ненасыщенными кислотами рекомендуется включать их в рацион питания больным ишемией, при сердечных заболеваниях и гипертонии. Очень полезен грецкий орех при малокровии, так как содержит соединения железа и кобальта. В качестве профилактики его рекомендуют и людям с заболеванием щитовидной железы.

Помимо ядер во врачебных целях используют отвары и настойки из листьев и коры грецкого ореха. Различные препараты с использованием грецкого ореха обладают бактерицидным, общеукрепляющим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, ранозаживляющим действием.

Фундук

Мнения ученых по поводу родины фундука несколько расходятся: Греция или Сирия, Малая Азия и Кавказ – по другим данным. Фундук считался символом супружества, семейного счастья, изобилия. Здоровья и богатства. В отличие от других ореховых деревьев дерево фундука не цветет весной. Фундук – та же лещина, только окультуренная, в нем больше жира, у него тоньше скорлупа и нежнее вкус. В ядрах фундука содержится 60% масла, состоящего из глицеридов олеиновой, стеариновой и пальмитиновой кислот, которые препятствуют росту холестерина в крови, защищают от сосудистых заболеваний, а также крайне необходимы для растущего организма. Лесной орех также характеризуется высоким содержанием белка (20%), витамина Е , минеральных веществ: калия, железа, кобальта.

Наиболее важной особенностью витамина Е является его способность препятствовать образованию канцерогенных факторов в организме: является мощным профилактическим средством против рака, а также болезней сердца и мышечной системы. Кальций укрепляет кости и зубы, железо необходимо крови, цинк – для выработки половых гормонов, калий – деятельности нервной и мышечной системы. Фундук богат питательными веществами, по калорийности он превосходит в 2-3 раза хлеб, в 8 раз молоко, а также шоколад.

Как продукт диетического питания используется при заболеваниях сердечно сосудистой системы и малокровии, увеличении предстательной железы, при варикозном расширении вен, флебитах, трофических язвах глени и капиллярных геморрагиях. Его можно употреблять и людям с сахарным диабетом, а благодаря низкому содержанию углеводов его можно есть и при очень строгой диете без риска поправиться. В нем содержатся вещества, способствующие введению шлаков из организма (особенно из печени). Употребление фундука предотвращает гнилостные процессы, очищает организм и укрепляет иммунную систему.

Миндаль

Основные места произрастания миндаля – Малая и Средняя Азия, Индия, Индонезия и другие тропические страны. Сейчас он растет от Средиземноморья до Средней Азии, в Калифорнии, Южной Африке, на юге Австралии. В пору цветения все деревья покрываются шапками цветов от белых до густо-розовых, а нежный миндальный запах чувствуется за много километров. Как и другие орехи, миндаль не только употребляются в пищу, но и используется в других областях, например, в парфюмерии. Миндальное дерево также имеет декоративное предназначение: продолжительность цветения зависит от вида и длится, как правило, от двух до пяти недель.

Миндаль прекрасно очищает кровь, почки, открывает закупорки в печени и селезенке, дробит камни, гонит желчь. Употреблять орехи лучше с сахаром, который способствует скорому усвоению этого довольно трудно перевариваемого продукта. Кроме того, миндаль с сахаром, а лучше с медом, значительно усиливает потенцию, что делает его желательным продуктом в рационе мужчин. А горький миндаль в античные времена использовали и как антипохмельное средство. Миндаль чрезвычайно богат всеми необходимыми для питания компонентами. Это великолепный поставщик витаминов и микроэлементов . Он обладает медицинскими свойствами, из него вырабатывают галеновы препараты. Он содержит необходимые организму белок, кальций, железо, фосфор, а витамины В2 и В3 способствуют обмену веществ, незаменимы для поддержания в здоровом состоянии зубов, волос, кожи. Сладкий миндаль очищает внутренние органы, улучшает зрение и стимулирует деятельность мозга, смягчает горло, вместе с сахаром полезен при астме и язвах в кишечнике. Правда, миндалем не стоит увлекаться обладателям слабого желудка и кишечника – переваривается он достаточно трудно.

Фисташки

Родина фисташек – Средний Восток и Центральная Азия. Дерево фисташки невысокое, но изящное, с корой серого цвета и серовато-зелеными листьями. Род фисташек очень древний: отдельные его представители появились на Земле ещё в третичный период. Цветет фисташка нерегулярно, с перерывом 2-4 года. Осенью женские экземпляры деревьев покрываются яркими, собранными в кисти плодами. Плод – костянка с очень твердой скорлупой, во многих из них семена либо не образуются вовсе, либо ещё незрелыми их выедают насекомые. Кроме самих плодов в фисташковых деревьях используют ещё и смолу. В живице дикой фисташки 70-75 % смолы и до 25% эфирных ароматических масел. Её использовали во время религиозных обрядов, для ароматических курений. Есть мнение, что постоянное жевание фисташковой смолы уничтожает неприятный запах во рту, очищает и укрепляет зубы и десны. Её использовали в приготовлении мазей и пластырей, излечивающих ревматизм, заживляющих старые язвы и раны. Современные фармацевты делают из смолы фисташки лекарство, которым лечат ожоги, трещины на коже и пролежни. Сам плод полезен для мозга и сердца, при сердцебиении, рвоте, тошноте, болезни печени, для открывания закупорок. Фисташки дают поправку, помогают при желтухе.

Арахис

Впервые арахис был обнаружен в Бразилии и Перу, сейчас его разводят практически во всех странах с жарким климатом. Арахис относится к бобовым, а его название «земляной орех» получил оттого, что он образуется и вызревает под землей. Арахис и масло из него содержат главным образом ненасыщенные жиры, которые способствуют понижению уровня холестерина в крови. Недавние исследования показали, что регулярное потребление арахиса как часть здоровой диеты может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также орехи являются хорошим источником фолиевой кислоты , которая способствует росту и обновлению клеток. Включение арахиса в рацион благотворно воздействует на половую потенцию, улучшает память и внимание, повышает порог слуховой чувствительности, полезен при сильном истощении и тяжелой болезни. Вещества, которыми богат арахис, необходимы для нормального функционирования нервной ткани, сердца, печени и других органов и систем. Сам арахис и арахисовое масло относятся к эффективным желчегонным средствам. Так называемые растительные молоко и сливки из арахиса – неплохое средство в лечении некоторых форм язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритов. Арахис можно употреблять в пищу сырым, но вкуснее и полезнее он после умеренного обжаривания. Сырой арахис дурно сказывается на процессах пищеварения, а его кожица – сильный аллерген. После кратковременной термической обработки ядра арахиса легче освобождаются от кожицы, богатой грубыми пищевыми волокнами , сдерживающими расщепление не только белков, но и крахмала.

Жирность арахиса около 50%, при этом 80% составляют ненасыщенные жирные кислоты. Употребление ненасыщенных жиров значительно снижает уровень холестерина в крови. Для белков арахиса характерно оптимальное в сравнении с другими орехами соотношение незаменимых аминокислот, что обеспечивает сравнительно большее их усвоение нашим организмом. Кроме того, арахис богат калием, фосфором. Белки арахиса содержат минеральные вещества (он богат калием и фосфором), насыщенные и ненасыщенные аминокислоты, витамины В1, В2, РР и D, большое количество водорастворимой фракции, что указывает на полноценность и высокую перевариваемость белка арахиса. Благодаря оптимальному соотношению заменимых и незаменимых аминокислот орехи сравнительно хорошо усваиваются организмом человека.

09.01.2020 17:56:00

Полезные вещества, микроэлементы, витамины, пищевые волокна, которые содержатся в орехах, оказывают благотворное влияние на человеческий организм.

Орехи являются весьма калорийным продуктом питания. Но, несмотря на это, диетологи утверждают, что они полезны в борьбе с лишним весом. Полезные вещества, содержащиеся в продукте, улучшают обмен веществ. Чтобы не навредить фигуре, суточную дозу нужно уменьшить до 15-20 г.

Таблица — сколько калорий содержится в орехах:

Продукт	Калории (ккал/100г)	Жиры (г)	Белки (г)	Углеводы(г)
Арахис	548	45,2	26,3	9,7
Бразильский орех	656	66,4	14,3	4,8
Грецкий орех	648	61,3	13,8	10,2
Фундук	704	66,9	16,1	9,9
Миндаль	645	57,7	18,6	13,6
Кедровый орех	673	61	11,6	19,3
Кокос	354	33,5	3,4	6,2
Кешью	643	54,1	25,7	13,2
Лесной орех	628	67	10	18
Фисташки	556	50	20	7

Полезные свойства орехов:

• Орехи – неоспоримый источник витаминов и минералов (витамины группы В, витамин Е, селен, кальций, цинк, железо и йод).
• Являются одними из самых полезных и необходимых продуктов для ума
  . Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам, они незаменимы при умственных нагрузках.
• Повышенная калорийность продукта, сочетание легких жиров и растительных белков, служат настоящим источником энергии. Поэтому, они необходимы при физических нагрузках. В какой-то мере они могут заменить мясо и яйца.
• В состав входят омега-3 – жирные кислоты. Благодаря чему продукт является чрезвычайно полезным при недугах сердечно-сосудистой системы.

Самые полезные орехи для организма человека

Без исключения все виды являются полезными для здоровья человека, но каждый из них имеет свои особенности. Современные ученные выделяют «пятерку» самых полезных в мире – фундук, миндаль, бразильский орех и арахис.

Фундук

Другое название фундука – ломбардский орех. «Крепкий орешек» известен с древних времен. Наши предки делали из него защитные амулеты от нечистой силы и катаклизмов.
В наше время он чрезвычайно полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, тромбофлебитом, варикозом, малокровием, артериальной гипертензией. Фундук рекомендуют принимать с целью профилактики онкологических заболеваний, поскольку он содержит антираковое вещество – паклитаксел.

Грецкий орех

Еще в древние времена Гиппократ и Авиценна описывали целебные действия волошского (грецкого) ореха и его . А современные ученные называют его «деревом жизни» благодаря его богатому составу. Ведь действительно в данном плоде содержится множество полезных веществ: витамины, алкалоиды, дубильные вещества и множество микроэлементов. Грецкие орехи рекомендуется добавлять в свой рацион людям с проблемами щитовидной железы, из-за высокого содержания в них йода.

Помогут грецкие орехи при физическом истощении, болезнях сердца и нервной системы.

Ядра плодов используют при болезнях желудка, печени и почек, а так же как эффективное ранозаживляющее средство.

Миндаль

Миндаль еще называют королевским или элитным орешком. Хотя в действительности он не является орешком – это косточковый плод. Особенностью этого вида является высокое содержание в его составе кальция. Что делает его полезным и незаменимым для здоровья костной системы. Благодаря фосфору, железу и калию, миндаль настоятельно рекомендуется при заболеваниях сердца и кровеносной системы,
врачи советуют употреблять около 60 г миндаля в неделю.

Регулярное употребление этих орешков улучшает сон и помогает при бессоннице. В лечебных и профилактических целях миндаль употребляют при мочекаменной болезни, гастрите, язве, гипертонии, малокровии, мигрени, заболеваниях глаз.

Вводить в свой рацион этот вид нужно очень осторожно, так ка он трудно усваивается организмом. Кушать миндаль можно в сыром или поджаренном виде. Часто его добавляют к сладостям и к выпечке, а в восточных странах – к блюдам из мяса и риса.

Бразильский орех

Бразильский орех считается самым вкусным, по мнению гурманов, и самым полезным, по мнению ученных. Его считают одним из самых полезных и необходимых для женского организма и еще называют орехом молодости
. Все это благодаря наличию в нем в огромном количестве селена, который предотвращает преждевременное старение.

Всего два бразильских орешка в день окажут благотворное действие на кожу. Благодаря высокой калорийности, эти орехи служат источником энергии и бодрости. Кроме того они препятствуют развитию онкологических заболеваний и проблем с сердцем.

Арахис

В мире существует более 70 видов арахиса. Эти бобы являются хорошим профилактическим средством при заболеваниях сердца, рака и гастрита. Арахис оказывает благотворное действие на нервную систему, успокаивает при перевозбуждении и помогает при бессоннице. Он является отличным антиоксидантом. Улучшает слух, зрение и память.

Всего несколько орешков арахиса способны утолить голод. По этому, диетологи считают его одним из самых полезных орехов для похудения, и разрешают употреблять во время диеты. Арахис легко усваивается человеческим организмом, благодаря высокому содержанию протеинов и белков. Но злоупотреблять этими орехами не рекомендуется, чтобы не спровоцировать аллергию и не нарушить пищеварительные функции.

Кроме этой «пятерки» самых полезных орехов, большой популярностью также пользуются кедровый и лесной орех, фисташки, кешью, кокос. Все они имеют богатый витаминный и минеральный состав, способствуют повышению иммунитета, улучшают работу головного мозга и сердечную деятельность.

Самые полезны орехи для женщин

Регулярное употребление женщинами орехов способствует улучшению репродуктивной функции, укреплению памяти, замедлению процессов старения организма, улучшению состояния кожи, ногтей и волос.

Каждый из видов орехов имеет свои особенные преимущества для женского организма.

• Миндаль.
  Имеет большое количество клетчатки и витамина Е, что делает кожу здоровой, чистой и красивой. Этот продукт используют в борьбе с избыточным весом. При этом рекомендуется ежедневно употреблять 15-20 г миндаля. А чтобы избежать трудностей его переваривания, стоит на ночь замочить в воде.
• Бразильский орех.
  Служит здоровым перекусом для повышения энергетической зарядки и концентрации. Микроэлемент селен, что входит в его состав, повышает фертильность женщины, предотвращает онкологические заболевания молочной железы и костей. Селен вместе с остальными витаминами и антиоксидантами омолаживает клетки кожи. Масло бразильского ореха питает и увлажняет кожу, укрепляет ногти, придает волосам здоровый блеск.
• Кешью.
  Продукт содержит наименьшее количество жиров, что позволяет включать его в диетическое меню. Это настоящий источник фолиевой кислоты, по этому, кешью полезен беременным женщинам и тем, кто планирует создание семьи. В составе присутствуют обезболивающие и противовоспалительные компоненты, которые помогают облегчить боль, в том числе зубную.
• Фундук.
  Советуют употреблять его при варикозном расширении вен снаружи и изнутри. Так же повышает иммунитет и улучшает память, придает здоровья волосам и ногтям.
• Грецкие орехи.
  Настоящий помощник женщин в борьбе с кардиологическими и онкологическими заболеваниями. Они содержат много биотина, который предотвращает выпадение волос и способствует их укреплению. Употребление этого ореха во время беременности предотвращает развитие у ребенка пищевой аллергии.
• Кедровые орехи.
  Очищают почки, печень, желчный пузырь, что благотворно влияет на внешний вид женщины. Кормящим мамам полезно съедать по 2 ст. ложки кедровых орешков, что бы улучшить лактацию и получить более питательное грудное молоко. Народная медицина использует скорлупу и ядра в лечении гинекологических заболеваний.
  

  Для мужчин
  

  В наше время мужчины часто сталкиваются с проблемами с потенцией и способностью иметь детей. Ученные утверждают, что решительную роль в данном вопросе играет питание мужчин. В рационе их питания обязательно должны присутствовать орехи.

  • Грецкие орехи.
    Их польза для мужчин доказана многими исследованиями. У мужчин, которые употребляли регулярно грецкие орехи, ученые обнаружили значительный прогресс качества спермы, благодаря органическим кислотам, которые содержатся в плодах. Кроме того, биологически активные вещества, в частности аргинин, положительно влияют на мужскую потенцию.
  • Бразильские орехи.
    Мощнейший антиоксидант селен, содержащийся в бразильском плоде, повышает уровень тестостерона, таким образом, улучшая количество и качество спермы. Он служит и профилактическим средством от рака простаты. Аргинин улучшает потенцию, его еще называют природной «виагрой». Для повышения мужской силы достаточно 2-3 орехов, в больших дозах селен является токсичным и может привести к противоположному действию.
  • Миндаль
    . Настоящая кладезь витаминов и минералов, источник энергии. Благодаря большому количеству кальция, миндаль полезен для здоровья костей, что очень важно для спортсменов и мужчин старшего возраста. Миндаль способствует повышению либидо и поддержанию здоровой сексуальной жизни.
  • Фисташки.
    Горсть фисташек способствует повышению сексуального желания у мужчин и удовольствия от полового акта. Пищевые волокна и жирные кислоты помогут снизить уровень холестерина в крови, а аргинин улучшит прилив крови к половым органам.
  • Фундук.
    Оздоровительно влияет на репродуктивную систему мужчин, улучшает кровоток и очищает кровь от холестерина.

  Фисташки — полезные орехи для мужского организма

  Для детей
  

  Детям до трех летнего возраста орехи употреблять не рекомендуется, так как они содержат много белка, который достаточно трудно переваривается.

  В детском организме еще не выработалось достаточно ферментов, которые отвечают за переваривание и усвоение белков. В таком случае детский организм получит только нагрузку на поджелудочную железу, печень и почки.

  Орехи, кроме того, являются сильным алергеном и вводить их в рацион ребенку старше трех лет следует очень осторожно.

  Самым полезным для детей является грецкий орех. Это прекрасный источник йода, по этому, данный продукт особенно полезен в детском возрасте в районах с повышенной радиацией. Полезные вещества помогут повысить умственные способности детей, справится с гиповитаминозом и анемией. Для детей достаточно съедать 2 ореха в сутки.

  Заключение.
  

  Максимальную пользу организму орехи принесут, если употреблять их по 30 г в день. Они незаменимы для человеческого организма, имеют удивительный вкус. Употреблять их можно в разном виде, добавляя практически к любому блюду.

Всем известно, что орехи вкусны и полезны. Это замечательная добавка к различным блюдам. Да и в качестве основного приема пищи этот продукт безусловно хорош. Включая этот продукт в рацион, мы восполним недостающие витамины и минералы, а количество калорий в орехах не устоит перед их пользой.

Видов этого ароматного и полезного плода очень много. В данной статье проанализируем энергетическую ценность различных сортов и выясним, насколько возможно их употребление при различных диетах.

Состав и польза

Калорийность орехов довольно высока, однако, их питательные свойства и состав вполне подходят для замены некоторых продуктов в процессе диеты. В их состав входят:

• витамины E, A, C, K и группа B;
• минералы цинк, магний, калий, фосфор;
• жирные кислоты;
• Омега-3;
• белок.

Помимо питательной ценности, орехи полезны в качестве профилактики многих заболеваний:

• Укрепляют сосудистую систему, стимулируют кровоток, благотворно влияют на работу сердечной мышцы.
• Стимулируют работу мозга.
• Оказывают благотворное влияние на кишечник, улучшают переваривание пищи, предохраняют от запоров.
• Позволяют восстанавливаться после беременности, родов, операций, бодрят и улучшают аппетит, настроение.
• Масла, получаемые из ореховой скорлупы, обладают антисептическим эффектом.

Таблица калорийности орехов

Грецкий орех

Калорий в грецких орехах много. Однако этот продукт крайне полезен для вегетарианцев и тех, кто соблюдает диету. Он содержит растительный белок, который является строительным материалом для организма.

Кроме того, жирные кислоты, входящие в состав этого сорта, уменьшают холестериновые бляшки. Вред грецкий орех и его калорийность принесет в том случае, если употреблять продукт в больших количествах. Он может стать причиной засорения желудка, тошноты и аллергической реакции.

Грецкий орех, калорийность которого составляет 30 ккал, способен восполнить запас насыщенных жирных кислот и минеральных солей, а пять его плодов обеспечат организм дневной нормой витамина C.

Лещина

Лесной орех или лещина — лакомство, знакомое каждому с детства. Вкусные и питательные ядра орешника приятны на вкус и определенно обладают полезными свойствами. Белок, входящий в состав лещины, заменяет в рационе мясные продукты.

Частое употребление в пищу этого продукта благотворно сказывается на иммунитете. Лещину часто используют при изготовлении кондитерских изделий.

Кедровые орехи

Мелкие ядрышки, которые получают из шишек кедра, обладают нежным сладковатым вкусом.

Калорийность кедровых орехов в 100 г. высокая, но при употреблении продукта в малых количествах происходит быстрое насыщение. Кедровые орешки богаты жирными кислотами.

Фундук

Если орехи относятся к любимым продуктам, но вы мечтаете избавиться от лишнего веса, то стоит остановить свой выбор на фундуке. Это низкоуглеводный продукт, а растительный белок, который присутствует в данном продукте, пойдет организму только на пользу. Заменить один прием пищи также поможет фундук.

Их калорийность высока, но при регулярном включении в рацион питания можно заметить, как улучшилось самочувствие, а вес остался прежним. Это происходит потому, что фундук имеет богатый витаминно-минеральный состав: калий, кальций, марганец, магний и медь.

Превышать дневную норму фундука нельзя, так как при этом происходит спазм сосудов головы. Также он не показан детям с заболеваниями печени и сахарным диабетом.

Арахис

Орехи арахис вкусны в жареном виде. Их часто употребляют в пищу термически обработанными. Однако в сырых ядрах содержание полезных и питательных веществ выше, а калорийность, соответственно, ниже. Если в 100 г. арахиса содержится 551 ккал., то в тех же 100 г. жареных орехов — 626 ккал.

Орехи миндаль

Миндальных орешков можно съесть много, поскольку их вкус приятен, а сытость при употреблении приходит не сразу. Однако стоит помнить, что польза и вред при употреблении миндаля в пищу напрямую зависит от количества съеденного продукта.

Пищевая ценность миндаля довольно высока, но как и другие сорта, миндаль усваивается медленно и способен мешать работе желудочно-кишечного тракта. Миндаль — прекрасное дополнение к десертам и кондитерским изделиям.

Макадамия

Это довольно редкий сорт. Макадамия орех содержит редкую пальмитолеиновую кислоту, которая благоприятно влияет на состояние кожи. Макадамия имеет высокую калорийность и питательную ценность.

В их пользе можно не сомневаться. Редкие виды, как, например, орех пекан (высокая калорийность которого делает его опасным для тех, кто страдает избыточным весом) можно заменить более привычными — фундуком, арахисом, миндалем.

Калорийность кондитерских изделий с орехами

Пришедшая к нам с далекой Турции восточная сладость Рахат-лукум, пользуется большой популярностью среди худеющих. Калорийность Рахат-лукума с орехами колеблется от 67 до 70 ккал. в 1 шт. Следует учитывать то, что этот показатель будет зависеть от сорта ореха, добавленного в лакомство. В 100 г. Рахат-лукума содержится 390 ккал. Калорийность щербета — 417 ккал. на 100 г. А в одной шоколадной конфете от 400 до 600 ккал.

Следует остановить свой выбор на менее калорийных сладостях, поскольку для сохранения веса в норме лучше воздержаться от конфет и шоколада. Чурчхела готовится из фруктовых соков и орехов. Ее питательная ценность зависит от сорта ореха, входящего в ее состав. Чаще всего эту сладость готовят с грецкими орехами или фундуком. Калорийность чурчхелы составляет 410 ккал за 100 г.

Пахлава медовая — еще одна восточная сладость, которая имеет высокую пищевую ценность. Это лакомство подходит далеко не всем, поскольку оно тяжелое для переваривания. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, такой продукт употреблять в пищу не рекомендуется. Да и калорийность пахлавы медовой довольно высока. На 100 г. продукта приходится почти 450 ккал.

Зачастую любители сладостей, которые столкнулись с проблемой лишнего веса, заменяют их сухофруктами. Это верное решение, поскольку калорийность сухофруктов, как правило, уступает восточным сладостям и орехам. Исключение составляют финики.

Калорийность конфет с ореховыми добавками

Количество калорий в шоколадной конфете зависит от состава, из которого изготовлена конфета. Ее энергетическая и питательная ценность связана с калорийностью продуктов, составляющих основу изделия.

Лещину в шоколаде любят и взрослые и дети. На 100 г. таких конфет приходится 518 ккал. Количество калорий в фундуке, облитом шоколадной глазурью, еще выше и составляет около 600 ккал. в 100 г. продукта.

Польза данного лакомства весьма сомнительна. Лучше всего предпочесть конфетам орехи без скорлупы — они принесут больше пользы, а возможно и удовольствия.

Продукты домашнего приготовления

Орехи широко применяются в приготовлении домашних блюд. Довольно оригинальное лакомство — варенье из молодых грецких плодов. Его калорийность высока, но если сравнить данное лакомство с другими продуктами, о которых говорилось выше, то предпочтителен именно этот десерт. В 100 г. варенья содержится примерно 250 ккал.

Ореховый соус относится к изысканным блюдам. Он очень вкусен и полезен, и его можно использовать в качестве приправы ко многим кушаньям. Калорийность продукта будет напрямую зависеть от рецепта приготовления и от калорийности орехов, из которых данный продукт сделан.

Если проблема лишнего веса актуальна, то от подобного блюда лучше воздержаться, так как ореховый соус калориен. Те же рекомендации относятся к такому лакомству, как ореховая паста или арахисовое масло.

Как употреблять

Несмотря на высокую калорийность орехов, польза от их употребления, безусловно, есть. Небольшая горсть того или иного сорта позволит улучшить общее состояние организма, повлиять на настроение, обеспечить тонус, укрепить сосудистую систему.

Чтобы орешки не принесли вред организму, необходимо соблюдать меру в их употреблении. Небольшое количество (от одного до пяти-шести штук в день) будет вполне уместно. Однако избыточное количество такого продукта в рационе может привести к сбою в работе желудочно-кишечного тракта и негативно отразиться на фигуре.

Калорийность грецких орехов достаточно высока, поэтому при соблюдении диеты и при избыточном весе стоит помнить об этом. Что касается других сортов, они так же хороши в качестве добавки к различным блюдам. Например, арахис, калорийность которого высокая, будет уместен в салатах или соусах. Многие худеющие употребляют орехи для замены белковых продуктов животного происхождения.

Если возникают сомнения, следует ли употреблять орехи в период диеты, необходимо посоветоваться со специалистом-диетологом. Консультация врача поможет составить правильное меню на каждый день и позволит определиться, какое количество того или иного продукта можно употреблять ежедневно.

Похожие статьи

родственники грецкого ореха из Техаса

Является одним из самых древних продуктов на планете. Родиной его считается территория современного Ирана. Издавна этот орех называли «царским», поскольку в пищу его употребляли только знатные особы. Беднякам же до некоторых пор этот плод был недоступен.

Известно, что ежедневное употребление таких орехов способствует значительному повышению мозговой деятельности. Он входит в обязательный рацион людей, которые придерживаются здорового образа жизни и следят за своим весом. Несмотря на высокое содержание жиров, этот продукт широко используется при составлении различных диет. О том, какую имеет грецкий орех калорийность (1 шт. и 100 г), можно узнать из нашей статьи. Здесь же расскажем о пользе этого ореха, в том числе и для похудения.

Калорийность грецких орехов (на 100 г)

Многие сторонники диет стараются избегать такого высококалорийного продукта, как грецкий орех. Им кажется, что достаточно съесть один небольшой орешек, и все их старания будут напрасны.

Калорийность грецких орехов, безусловно, высока и составляет 654 ккал (в 100 граммах). Но не стоит пугаться этой цифры. На самом деле 100 грамм — это примерно 50 орехов. Съесть же такое количество столь калорийных плодов не под силу даже взрослому человеку. Также путем несложных арифметических вычислений можно выяснить, что вес 1 ореха составляет 5 г. Отсюда же можно понять, сколько калорий в одном грецком орехе. Рассмотрим этот вопрос более детально.

Грецкий орех: калорийность 1 ореха

Медики и диетологи считают, что норма употребления орехов в день составляет 4-6 штук. Таким образом, съедать по 50 штук или 100 г этого продукта совсем не нужно. При таком неконтролируемом употреблении один только вред может принести грецкий орех.

Калорийность 1 ореха вычисляется из общей калорийности на 100 г. Уже известно, что в 100 г содержится 654 ккал, то есть на 1 г приходится 6,54 ккал. Один грецкий орех весит примерно 5 г. Таким образом, значение 6,54 умножаем на 5 г и получаем калорийность 1 ореха, которая равна 32,7 ккал. Отсюда можно вычислить и дневную норму.

Без вреда для фигуры человек может съедать 4-6 штук такого продукта, как грецкий орех. Калорийность 1 шт. составляет 32,7 ккал, а это значит, что калорийность 4-6 орехов будет равна 132-196 ккал. Такое количество калорий не принесет существенного вреда для фигуры, а вот пользы от употребления орехов будет немало.

Пищевая ценность

С давних времен грецкий орех употребляли как лекарственное средство, совершенно не задумываясь о его калорийности. В нем содержится практически полный набор Омега-3 жирных кислот, которые не вырабатываются самостоятельно организмом, но очень важны для его нормального функционирования, и еще много других полезных составляющих. Витамины группы B, фолиевая кислота, калий, магний, железо и цинк содержатся в грецком орехе в большом количестве, а витамин E делает этот продукт особенно богатым на антиоксиданты. Аскорбиновой кислоты (витамина C) в нем находится в 50 раз больше, чем в цитрусовых фруктах.

Особая уникальность грецкого ореха состоит в том, что в нем содержится Это совершенно уникальное соединение, которое не только защищает здоровые клетки организма от возможного заражения раком, но и обеззараживает больные. Вот каким полезным является грецкий орех. Калорийность 1 ореха при этом составляет всего 32,7 ккал. Белков в 100 граммах грецких орехов содержится около 15 г, жиров — 65 г, а углеводов — всего 7 г.

Полезные свойства

Для организма заключается в следующем:

1. При регулярном употреблении грецких орехов улучшается работа мозга. Благодаря усилению кровотока к нему поступает больше кислорода и питательных веществ, что способствует его нормальному функционированию. В том числе они рекомендованы к употреблению школьникам.
2. Спортсменам выдержать тяжелые физические нагрузки также помогает грецкий орех (1 штука, калорийность которой составляет 32,7 ккал, увеличивает энергию в несколько раз).
3. Орехи полезно употреблять для профилактики анемии, заболеваний сердца и щитовидной железы. Магний, содержащийся в них, способствует снижению нервной возбудимости, а пищевые волокна помогают наладить работу кишечника.

Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи, должны обязательно присутствовать в рационе каждого здорового человека.

Вред и противопоказания

Вред от употребления грецких орехов может быть связан толькос аллергией на этот продукт, что приводит к высыпаниям на коже и слизистой оболочке ротовой полости. Поэтому важно следить за количеством съеденных орехов. К тому же чрезмерное употребление этого продукта может привести к спазму головного мозга. Норма составляет 4-6 орехов в день.

Какое значение имеет калорийность 1 грецкого ореха для похудения?

Несмотря на высокую калорийность, в одной из известных диет грецкими орехами рекомендуется полностью заменить все жиры животного происхождения. Как известно, любой организм даже во время похудения нуждается в жирах. Но, помимо этого, в орехах содержится еще и масса полезных веществ, которые ведут борьбу с вредным холестерином. А значит, такие жиры будут намного полезнее, чем животного происхождения. Но это еще не вся польза, которую может принести во время диеты грецкий орех.

Калорийность 1 ореха, как известно, составляет 32,7 ккал, а количество жиров в 5 г (1 орех) равно 3,26 г. Вычислить это элементарно, учитывая, что в 100 граммах орехов находится 65,2 г жиров. В 4-6 штуках, которые медики рекомендуют съедать ежедневно, содержится 13-19 г жиров, при норме для здорового человека 40 г.

Все эти вычисления позволяют сделать вывод, что грецкие орехи полезны для организма и их можно употреблять в пищу даже во время диеты.

Всем известно, что орехи вкусны и полезны. Это замечательная добавка к различным блюдам. Да и в качестве основного приема пищи этот продукт безусловно хорош. Включая этот продукт в рацион, мы восполним недостающие витамины и минералы, а количество калорий в орехах не устоит перед их пользой.

Видов этого ароматного и полезного плода очень много. В данной статье проанализируем энергетическую ценность различных сортов и выясним, насколько возможно их употребление при различных диетах.

Состав и польза

Калорийность орехов довольно высока, однако, их питательные свойства и состав вполне подходят для замены некоторых продуктов в процессе диеты. В их состав входят:

• витамины E, A, C, K и группа B;
• минералы цинк, магний, калий, фосфор;
• жирные кислоты;
• Омега-3;
• белок.

Помимо питательной ценности, орехи полезны в качестве профилактики многих заболеваний:

• Укрепляют сосудистую систему, стимулируют кровоток, благотворно влияют на работу сердечной мышцы.
• Стимулируют работу мозга.
• Оказывают благотворное влияние на кишечник, улучшают переваривание пищи, предохраняют от запоров.
• Позволяют восстанавливаться после беременности, родов, операций, бодрят и улучшают аппетит, настроение.
• Масла, получаемые из ореховой скорлупы, обладают антисептическим эффектом.

Таблица калорийности орехов

Грецкий орех

Калорий в грецких орехах много. Однако этот продукт крайне полезен для вегетарианцев и тех, кто соблюдает диету. Он содержит растительный белок, который является строительным материалом для организма.

Кроме того, жирные кислоты, входящие в состав этого сорта, уменьшают холестериновые бляшки. Вред грецкий орех и его калорийность принесет в том случае, если употреблять продукт в больших количествах. Он может стать причиной засорения желудка, тошноты и аллергической реакции.

Грецкий орех, калорийность которого составляет 30 ккал, способен восполнить запас насыщенных жирных кислот и минеральных солей, а пять его плодов обеспечат организм дневной нормой витамина C.

Лещина

Лесной орех или лещина — лакомство, знакомое каждому с детства. Вкусные и питательные ядра орешника приятны на вкус и определенно обладают полезными свойствами. Белок, входящий в состав лещины, заменяет в рационе мясные продукты.

Частое употребление в пищу этого продукта благотворно сказывается на иммунитете. Лещину часто используют при изготовлении кондитерских изделий.

Кедровые орехи

Мелкие ядрышки, которые получают из шишек кедра, обладают нежным сладковатым вкусом.

Калорийность кедровых орехов в 100 г. высокая, но при употреблении продукта в малых количествах происходит быстрое насыщение. Кедровые орешки богаты жирными кислотами.

Фундук

Если орехи относятся к любимым продуктам, но вы мечтаете избавиться от лишнего веса, то стоит остановить свой выбор на фундуке. Это низкоуглеводный продукт, а растительный белок, который присутствует в данном продукте, пойдет организму только на пользу. Заменить один прием пищи также поможет фундук.

Их калорийность высока, но при регулярном включении в рацион питания можно заметить, как улучшилось самочувствие, а вес остался прежним. Это происходит потому, что фундук имеет богатый витаминно-минеральный состав: калий, кальций, марганец, магний и медь.

Превышать дневную норму фундука нельзя, так как при этом происходит спазм сосудов головы. Также он не показан детям с заболеваниями печени и сахарным диабетом.

Арахис

Орехи арахис вкусны в жареном виде. Их часто употребляют в пищу термически обработанными. Однако в сырых ядрах содержание полезных и питательных веществ выше, а калорийность, соответственно, ниже. Если в 100 г. арахиса содержится 551 ккал., то в тех же 100 г. жареных орехов — 626 ккал.

Орехи миндаль

Миндальных орешков можно съесть много, поскольку их вкус приятен, а сытость при употреблении приходит не сразу. Однако стоит помнить, что польза и вред при употреблении миндаля в пищу напрямую зависит от количества съеденного продукта.

Пищевая ценность миндаля довольно высока, но как и другие сорта, миндаль усваивается медленно и способен мешать работе желудочно-кишечного тракта. Миндаль — прекрасное дополнение к десертам и кондитерским изделиям.

Макадамия

Это довольно редкий сорт. Макадамия орех содержит редкую пальмитолеиновую кислоту, которая благоприятно влияет на состояние кожи. Макадамия имеет высокую калорийность и питательную ценность.

В их пользе можно не сомневаться. Редкие виды, как, например, орех пекан (высокая калорийность которого делает его опасным для тех, кто страдает избыточным весом) можно заменить более привычными — фундуком, арахисом, миндалем.

Калорийность кондитерских изделий с орехами

Пришедшая к нам с далекой Турции восточная сладость Рахат-лукум, пользуется большой популярностью среди худеющих. Калорийность Рахат-лукума с орехами колеблется от 67 до 70 ккал. в 1 шт. Следует учитывать то, что этот показатель будет зависеть от сорта ореха, добавленного в лакомство. В 100 г. Рахат-лукума содержится 390 ккал. Калорийность щербета — 417 ккал. на 100 г. А в одной шоколадной конфете от 400 до 600 ккал.

Следует остановить свой выбор на менее калорийных сладостях, поскольку для сохранения веса в норме лучше воздержаться от конфет и шоколада. Чурчхела готовится из фруктовых соков и орехов. Ее питательная ценность зависит от сорта ореха, входящего в ее состав. Чаще всего эту сладость готовят с грецкими орехами или фундуком. Калорийность чурчхелы составляет 410 ккал за 100 г.

Пахлава медовая — еще одна восточная сладость, которая имеет высокую пищевую ценность. Это лакомство подходит далеко не всем, поскольку оно тяжелое для переваривания. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, такой продукт употреблять в пищу не рекомендуется. Да и калорийность пахлавы медовой довольно высока. На 100 г. продукта приходится почти 450 ккал.

Зачастую любители сладостей, которые столкнулись с проблемой лишнего веса, заменяют их сухофруктами. Это верное решение, поскольку калорийность сухофруктов, как правило, уступает восточным сладостям и орехам. Исключение составляют финики.

Калорийность конфет с ореховыми добавками

Количество калорий в шоколадной конфете зависит от состава, из которого изготовлена конфета. Ее энергетическая и питательная ценность связана с калорийностью продуктов, составляющих основу изделия.

Лещину в шоколаде любят и взрослые и дети. На 100 г. таких конфет приходится 518 ккал. Количество калорий в фундуке, облитом шоколадной глазурью, еще выше и составляет около 600 ккал. в 100 г. продукта.

Польза данного лакомства весьма сомнительна. Лучше всего предпочесть конфетам орехи без скорлупы — они принесут больше пользы, а возможно и удовольствия.

Продукты домашнего приготовления

Орехи широко применяются в приготовлении домашних блюд. Довольно оригинальное лакомство — варенье из молодых грецких плодов. Его калорийность высока, но если сравнить данное лакомство с другими продуктами, о которых говорилось выше, то предпочтителен именно этот десерт. В 100 г. варенья содержится примерно 250 ккал.

Ореховый соус относится к изысканным блюдам. Он очень вкусен и полезен, и его можно использовать в качестве приправы ко многим кушаньям. Калорийность продукта будет напрямую зависеть от рецепта приготовления и от калорийности орехов, из которых данный продукт сделан.

Если проблема лишнего веса актуальна, то от подобного блюда лучше воздержаться, так как ореховый соус калориен. Те же рекомендации относятся к такому лакомству, как ореховая паста или арахисовое масло.

Как употреблять

Несмотря на высокую калорийность орехов, польза от их употребления, безусловно, есть. Небольшая горсть того или иного сорта позволит улучшить общее состояние организма, повлиять на настроение, обеспечить тонус, укрепить сосудистую систему.

Чтобы орешки не принесли вред организму, необходимо соблюдать меру в их употреблении. Небольшое количество (от одного до пяти-шести штук в день) будет вполне уместно. Однако избыточное количество такого продукта в рационе может привести к сбою в работе желудочно-кишечного тракта и негативно отразиться на фигуре.

Калорийность грецких орехов достаточно высока, поэтому при соблюдении диеты и при избыточном весе стоит помнить об этом. Что касается других сортов, они так же хороши в качестве добавки к различным блюдам. Например, арахис, калорийность которого высокая, будет уместен в салатах или соусах. Многие худеющие употребляют орехи для замены белковых продуктов животного происхождения.

Если возникают сомнения, следует ли употреблять орехи в период диеты, необходимо посоветоваться со специалистом-диетологом. Консультация врача поможет составить правильное меню на каждый день и позволит определиться, какое количество того или иного продукта можно употреблять ежедневно.

Сложно найти человека, который не любит хотя бы один вид орехов. Кедровый или грецкий, арахис или фисташки, какой-то обязательно займет место в сердце. Они могут добавляться практически везде, а также употребляться без каких-либо дополнений. Способны служить завтраком, обедом или ужином, а то и просто перекусом. К ним тянется рука при просмотре телевизора или чтении. И лишь иногда во время еды появляется желание узнать, сколько калорий в орехах. Но прежде чем решить, стоит ли отказываться от данного продукта в угоду своей фигуре, необходимо разобрать каждый вид детально, по его плюсам и минусам. И лишь потом определять, друг или враг ей калорийность орехов. Но, в любом случае, ведь любые страшные цифры можно обойти. Главное — было бы желание.

Сколько калорий в орехах

Условно большинство орехов можно поделить на две группы: с наибольшей и наименьшей калорийностью. Кедровые орехи и кешью находятся где-то между этими значениями, но учитывая то, что первые употребляются бесконтрольно, вреда от них будет даже больше, чем от тех, что попадают в категорию наибольшей калорийности. Это, конечно, не значит, что орехи с наименьшим значением цифры калорий дозволено поглощать в неограниченном количестве. Но вот тех, что относятся к первой, стоит не допускать избытка в меню.

Итак, «опасная тройка»: пекан, фундук и грецкий орех. Калорийность двух главных «врагов» равна 691 и 680 кКал на 100 г соответственно, что очень даже значительно. А калорийность ореха грецкого уже 647 кКал. Эти виды лучше включать в пищу как можно реже, но не выбрасывать из рациона совсем, конечно же. Ведь фундук очень полезен при проблемах с сердцем и сосудами, а также малокровии, он воздействует на нервную систему, кровообращение и костную ткань, является хорошим помощником в борьбе с диабетом. Грецкий орех незаменим для продуктивной работы мозга, снижения уровня холестерина в крови, повышения тонуса сосудов, гормональной стабилизации у мужчин и женщин. А пекан, кроме активного препятствия росту уровня холестерина и неоценимой помощи работе сердца, способствует снижению веса. И это при самой высокой из всех орехов калорийности! Кроме того, для вегетарианцев пекан является одним из главных продуктов из-за способности заменять животные белки и высокого содержания растительного железа.

Следующие два вида «весят» меньше, но расслабляться с ними нельзя: как минимум один представитель россиянами поглощается как семечки – незаметно и бесконтрольно. Это кедровые орехи, калорийность которых достигает 628 кКал, и кешью со значением в 601 кКал. Что касается первых, то их употребление явно не взвешивается в граммах, если есть свободный доступ. Кто считает, сколько орешков съедено, мерно щелкая их под бурчанье телевизора? Лишь растет гора скорлупок рядышком, а желудок кажется черной дырой, которая никак не насытится. К сожалению, потом такое забрасывание в себя неизвестного количества кедровых орехов, калорийность которых вроде бы и не так высока, как у пекана и фундука, хорошо прослеживается в районе талии и прочих проблемных зон. По соотношению БЖУ в этих орешках жиров больше, чем во всех остальных: целых 67%. Только пекан опережает их на 5%, но если говорить о вкусе, в последнем это не ощущается настолько, насколько ощущается в кедровых орехах. Тем не менее, они являются целым кладезем витаминов и микроэлементов, а еще содержат в себе великолепно сбалансированный растительный белок, который почти полностью усваивается организмом. Стоит ли говорить, что при таком количестве положительных сторон исключать из рациона кедровые орехи никак нельзя? Пусть и сложно следить за тем, сколько их было съедено.

Кешью хоть и не может похвастаться подобным «послужным списком», способен блеснуть высоким уровнем Омега-3 и относительно низкой жирностью в 49%. С этим орехом, калорийность которого составляет 601 кКал, дело обстоит немного сложнее, нежели с остальными. При всех своих плюсах, выражающихся в предупреждении онкологии и профилактике остеохондроза, нормализации сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, а также укрепления иммунитета, кешью может вызывать индивидуальную непереносимость, выражающуюся в сильных расстройствах желудочно-кишечного тракта и кожных реакциях. Но тем, кто уверен в своей «дружбе» с данным орешком, можно советовать кешью в качестве борца с воспалительными процессами горла и десен, с гипертонией и диабетом, и даже с анемией и зубной болью.

Теперь стоит узнать, сколько калорий в орехах третьей группы, условно названной наиболее легкой. В последнюю тройку входят миндаль, арахис и фисташки. Кого-то присутствие арахиса здесь способно удивить, но он находится «в хвосте» по праву. У данного ореха калорийность показывает цифру «550», как и у фисташек. Правда последними не рекомендуется злоупотреблять: дневной нормой считается 10 штучек. А для миндаля калорийностью 575 кКал – 3-5 орешков. Обуславливается это и нагрузкой на печень, и содержанием особых веществ в оболочке, способных при передозировке пойти уже не на благо, а во вред. Если же говорить о позитивном влиянии данных продуктов на организм, то в арахисе высока доля мононасыщенных жиров, вдобавок его используют при борьбе со злокачественными образованиями и для профилактики инсульта. Помимо всего прочего, арахис благотворно влияет на гормональный фон, костную ткань и сердечно-сосудистую систему. Миндаль незаменим при гипертонии, различного рода опухолях, язвах и проблемах с желчными протоками. А фисташки безусловно важны при желании помочь печени, при малокровии и кардиологических проблемах, и особенно рекомендуются к употреблению спортсменам.

Есть и не полнеть

Сочетание орешков и сухофруктов может стать отличным вариантом перекуса как для худеющих, так и для придерживающихся правильного питания. Но теперь, выяснив, сколько калорий в орехах, можно определить допустимую для себя дневную норму и стараться не превышать ее. Для тех же, кто знает, что употребление в чистом виде близко к риску срыва, есть несколько здоровых рецептов, которые не навредят фигуре и позволят утолить желание в определенном орешке.

Например, очень интересный вариант из тыквы и корицы, которые снизят удар от калорийности грецких орехов, что тоже находятся в списке ингредиентов. Для блюда потребуются предварительно распаренные изюм и курага и нарезанная на маленькие кусочки тыква, которые отправляются в глубокой жаропрочной посуде в духовку на четверть часа. В другой посудине смешиваются грецкие орехи, мед и апельсиновый сок, служащие своеобразным соусом к тыкве, которым нужно ее залить по истечении пятнадцати минут. Украсить блюдо палочками корицы или посыпать уже смолотой, отправить обратно в духовку до готовности. Этот десерт прекрасно сочетается с булгуром или кус-кусом, а одна его порция в таком случае будет «весить» всего лишь 304 кКал.

Сладкоежкам изредка можно позволить испечь к чаю маффины из творога низкой жирности, яиц (лучше брать одни белки), небольшого добавления манки, лимонной цедры, сахара, нарезанного на маленькие кусочки яблока и измельченного миндаля. Одна-две штучки во время утреннего чаепития не прибавят с десяток килограммов, зато помогут легче пережить непривычный режим питания без пирожных и тортиков.

Поклонницам легких ужинов стоит попробовать салат из моркови с добавлением чеснока и изюма, приправленного медом, оливковым маслом и грецкими орехами. Калорийность одной порции составит 75 кКал, и это станет отличным завершением дня.

Или же можно просто смешать мед, бруснику и кедровые орехи. Калорийность последних деактивируется за счет остальных компонентов, но главное заключается не в этом, а в пользе подобного сочетания для желудка и иммунитета. Пара ложечек в день не повлияет на фигуру, но улучшит общее состояние организма в целом.

5
из 5 (7
Голосов)

При соблюдении диеты очень важно включать в свой каждодневный рацион продукты, содержащие множество витаминов и микроэлементов. Очень полезны орехи для похудения, именно поэтому их желательно включать в каждую диету. Они помогают насытить организм микроэлементами, белками, витаминами и аминокислотами. Благодаря этому есть возможность насытить организм всеми полезными веществами даже во время самой жесткой диеты. Однако нужно обязательно знать, какие орехи самые полезные для похудения, и в каких количествах их можно употреблять.

для похудения

Проведенные исследования показали, что во время диеты, потребляя орехи, можно потерять намного больше веса, так как они помогают намного быстрее насытить организм всеми полезными и питательными веществами.

Многие интересуются, какие орехи можно есть при похудении и какого результата можно достичь. Их можно рассматривать не как продукт для быстрого похудения, а как результативное средство для поддержания нормального веса.

Для тех, кто регулярно следит за своим весом, очень полезно будет в качестве перекуса съедать горсть орехов, например, миндаля. Это отличный продукт для диеты, так как он способен устранять ощущение голода.

Несмотря на повышенную жирность, орехи помогают понизить холестерин, что очень важно для людей с лишним весом. Однако стоит помнить, что для получения требуемого результата, нужно потреблять только самые низкокалорийные орехи.

Разновидности и полезные свойства орехов

Чтобы быстро и результативно похудеть, необходимо подбирать самые низкокалорийные орехи. Таблица калорийности поможет разобраться с тем, что лучше всего выбрать для похудения.

Название орехов	Калорийность			Углеводы
Фисташки

Помогают снизить вес кедровые орехи, так как они быстро устраняют чувство голода, в результате чего уменьшается количество потребляемых калорий. Эти орехи также помогают выработке гормонов, которые подают сигнал в мозг о наступлении сытости. Очень полезны грецкие орехи, ведь они содержат различные питательные вещества, ускоряют процессы метаболизма и помогают сжигать жиры.

Фундук оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, а также эти орехи очень важны для нормализации обмена веществ, а значит, и способствуют гораздо более быстрому похудению. Кроме того, они участвуют в синтезе гормонов радости, поэтому притупляется чувство голода.

Самые низкокалорийные орехи — фисташки, а также они характеризуются тем, что в них оптимально выдержан баланс белков. Кроме того, в них содержится много калия, который помогает устранить отечность. Каждый вид орехов по-своему приносит пользу для снижения веса, однако нужно придерживаться правил их потребления.

Особенности кедровых орехов

Регулярное потребление кедровых орешков приносит большую пользу для нормализации самочувствия человека. В них имеются такие полезные вещества, как:

• линоленовая кислота;
• белок;
• клетчатка;
• ненасыщенные жиры.

Линоленовая кислота способствует утолению голода на продолжительное время. Для устранения ощущения голода достаточно съедать примерно 25-30 грамм орехов. Для костной и мышечной системы организма очень важен белок, которого в кедровых орехах содержится совсем немного в сравнении с другими видами орехов, а значит, человек получает много энергии, которая требуется для ведения активной жизни. Клетчатка помогает нормализовать процесс пищеварения и предотвращает возникновение рака. Ненасыщенные жиры улучшают работу сердца и нисколько не влияют на появление лишнего веса.

Грецкие орехи для похудения

Отвечая на вопрос, какие орехи самые низкокалорийные, можно с уверенностью сказать, что минимум калорий содержится в грецких орехах. Они имеют целый ряд полезных качеств:

• снижают уровень холестерина;
• содержат антиоксиданты, замедляющие процесс старения;
• обладают сосудорасширяющими характеристиками;
• помогают восстанавливать клетки организма.

Что касается похудения, то они полезны, прежде всего, тем, что улучшают функционирование организма и помогают ему гораздо проще перенести даже самую строгую диету.

Миндаль для снижения веса

Несмотря на достаточно высокую калорийность, при правильном потреблении миндаль считают самыми полезными для похудения орехами. Основными характеристиками миндаля считаются:

• он содержит белок;
• в состав входит волокно, притупляющее чувство голода;
• содержит кальций, что очень полезно для здоровья.

В этих орехах содержатся пищевые волокна, которые помогают насытить организм на длительное время. Очень полезно потреблять эти орехи на завтрак, так как это позволяет воздержаться от перекусов до обеда.

Основной особенностью миндаля считается то, что он вполне может заменить в привычном рационе жирное мясо. Однако существует и определенный недостаток подобного продукта, так как миндаль выступает в качестве аллергенов. Если наблюдается отечность, одышка, головокружение, то нужно прекратить потребление этих орехов.

Как правильно употреблять орехи?

Если человек желает сбросить лишние килограммы и постоянно сидит на диете, то ему приходится следить за потребляемыми калориями. Во время диет уместно будет ввести в рацион самые низкокалорийные орехи, так как они помогают насытить организм всеми полезными веществами, недостаток которых грозит серьезными проблемами со здоровьем.

Важно не только правильно подобрать орехи, но и придерживаться основных правил их употребления. Хорошо зарекомендовали себя:

• кедровые;
• грецкие орехи;
• фисташки;
• арахис.

Даже если употреблять самые низкокалорийные орехи, максимальное их количество в день не должно превышать 30 грамм. Если нужно быстро избавиться от лишних килограмм, то стоит снизить их количество до 15-20 грамм. Это примерно 6-7 орешков среднего размера. Можно есть просто орехи в чистом виде, однако лучше всего дополнять ими фруктово-овощные салаты. Добавление орехов в различные блюда позволит избежать переедания.

Кому они противопоказаны

У некоторых орехов имеются определенные противопоказания, которые обязательно нужно учитывать. Если есть сомнения относительно возникновения аллергии, то желательно предварительно проконсультироваться с доктором и пройти все требуемые исследования, чтобы избежать опасности.

Грецкие орехи противопоказано потреблять при наличии дерматологических проблем, болезнях кишечника, проблемах с поджелудочной железой, а также повышенной свертываемостью крови. Миндаль нежелательно потреблять при повышенной частоте сердечных сокращений, как и фундук при сахарном диабете, а также тяжелых нарушениях печени.

Сухофрукты для похудения

При соблюдении диеты вполне можно потреблять самые низкокалорийные орехи и сухофрукты, которые помогут восполнить недостаток питательных веществ в организме. Кроме того, сухофрукты содержат глюкозу и фруктозу, а также минимум сахарозы. Они полностью и легко усваиваются организмом, сохраняют в себе все полезные витамины и микроэлементы идеальные для здорового питания.

Отлично подойдет курага, которая дополнительно служит хорошим средством для профилактики остеопороза и улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Также для похудения полезен чернослив, так как он усиливает перистальтику кишечника, что приводит к быстрому выведению шлаков и жиров.

При соблюдении диеты можно потреблять сушеные яблоки и груши, которые не только помогают в похудении, но также и не провоцируют возникновения аллергии.

Одним из наиболее популярных растительных продуктов, используемых в качестве замены животным жирам и белкам, являются орехи. Диетологи и гастроэнтерологи рекомендуют разные виды орехов употреблять для поддержания организма, повышения иммунитета и коррекции веса. Несмотря на высокую калорийность, ядра часто входят в рецепты меню, используемых для похудения. Для тех, кто каждый раз высчитывает калорийность и жирность продуктов, будет интересно узнать о содержании жиров в разных видах орехов.

Казалось бы, орехи отличаются питательностью и высоким содержанием жира, а значит они не могут использоваться при соблюдении диетического питания. На самом деле, кедровые ядра включают в себя различные полезные микроэлементы, витамины и минералы. При регулярном употреблении грецких, кедровых орехов, фисташек, миндаля или кешью, человек значительно повышает иммунитет, активизирует механизмы, отвечающие за быстрое выздоровление при различных заболеваниях.

Диетологи отмечают высокое содержание растительного белка в ядрах кедра. Данный компонент аналогичен по составу животному белку, который мы получаем из мяса, яиц, молочной продукции. Однако растительный белок из ореховых ядер усваивается организмом полностью. Благодаря этому после небольшого количества орехов, употребленных в пищу, быстрее насыщает и избавляет от голода.

О калорийности

Учитывая высокое содержание полезных компонентов, витаминов и микроэлементов любые орехи, являются незаменимым, питательным продуктом в ежедневном рационе.

При употреблении в разумных количествах, грецкие, миндальные, кедровые, лесные орехи разрешается добавлять в пищу детям с пятилетнего возраста. Но не будем забывать, что это жирный продукт. Для общего развития и для грамотного составления меню, необходимо знать о содержании жира и калорийности разных видов орешков.

Подробные данные представлены в таблице:

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
26,3	45,2	9,9	551
Бразильский орех	14,3	66,4	4,8	656
15,2	62,0	7,0	654
Жёлудь	8,1	31,4	53,7	509
Каштан	3,4	3,0	30,6	166
Кедровый орех	11,6	61,0	19,7	673
Кешью	25,7	54,1	13,2	643
Кокос	3,9	36,5	4,8	364
Маньчжурский орех	28,6	61,0	7,7	643
Миндаль	18,6	60,0	13,0	609
Пекан	9,2	72,0	4,3	700
Фисташки	20,0	50,0	7,0	556
15,0	61,2	9,4	651

Изучая информацию, представленную в таблице, мы видим, что самыми калорийными являются орехи пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 700 Ккал и примерно 72 гр жира. Для сравнения мы видим из таблицы, на втором месте по жирности – грецкие и миндальные орешки. Жирность грецких составляет 62%, миндальных – 60%. Отсюда становится ясно, что самый жирный орех в мире, это пекан.

Но преимущество орешков заключается не только в высокой калорийности и содержании жиров, огромную пользу несут в себе жирные кислоты, входящие в состав грецких, миндальных, кедровых и других разновидностей орехов. Жирные кислоты в грецком виде способствуют быстрому излечению от заболеваний желудка, кишечника, печени. По калорийности и питательности грецкие ядра сравнимы с мясной продукцией.

Очень полезными для кроветворения, функционировании сердечной, сосудистой, кишечной и других систем организма, являются кедровые орешки. Изучая, какие орехи жирные и калорийные, стоит обратить внимание на плоды кедровой сосны. Согласно таблице питательности, кедровые ядра обладают калорийностью 673 Ккал на каждые 100 граммов продукта. По содержанию жира в 100 граммах кедрового плода содержится 61 гр жирных масел.

О самом жирном виде орехов

Самым жирным орехом в мире, является пекан. По внешнему виду, этот продукт напоминает знакомые всем нам с детства ядра грецких орехов. Однако по питательности пекан превосходит грецкие орешки. В небольшой горстке пекана содержится 12% дневной нормы белка и 9% микроэлементов. Учитывая максимальную калорийность равную 700 Ккал, горсти из 100-120 граммов орешков, вполне достаточно для удовлетворения чувства голода взрослому человеку.

Диетологи акцентируют внимание на сложной перевариваемости пекана детским организмом. Высокое содержание жиров и кислот, вызывает расстройства желудка и нарушения в работе пищеварительной системы детей. Поэтому до 5-6 летнего возраста, угощать малышей орехами пекан не рекомендуется.

Таким образом

На сегодняшний день, человечеству известно несколько десятков названий орехов. Среди них самыми жирными, является сорт пекан. На каждые 100 грамм продукта приходится 72 гр жира и 700 Ккал. На втором месте по калорийности и питательности грецкие орехи. После них следуют миндальные орешки. Но несмотря на различное содержание жиров, каждый из известных видов, включает в себя массу полезных компонентов, жирных кислот, витаминов, микроэлементов.

Самые полезные орехи для человека – Всё об орехах

Еще очень давно многие эксперты проводили эксперименты влияния орехов на организм человека. Какие орехи самые полезные? В ходе экспериментов было выяснено, что орехи, безусловно, благотворно влияют на работу всего нашего организма в целом!

Орехи — это прекрасная пища. Особенно для людей, которые занимаются спортом или просто следят за свои здоровьем!

Употребляя орехи, вы сможете избавиться от головной боли, депрессии, помогают работе сердца. Можно отметить, что в умеренном потреблении орехов, наблюдается только положительный эффект!

Самые полезные виды орехов

Какие орехи самые полезные мы с вами разберемся прямо сейчас.

Выделяют 5 видов полезных орехов.

Первый вид ореха — это грецкий.

Еще в далеком прошлом, знаменитый нам врач Авиценна советовал всем свои больным, кушать этот орех при различных заболеваниях, таких как: различные болезни желудка, почек, считалось, что такой орех действует как ранозаживляющее вещество! Также необходимо знать, что наш мозг тоже нуждается в подпитке! В этом ему отлично поможет грецкий орех. Он богат большим множеством ферментов, так необходимых нашему организму!

Также необходимо знать, что такой орех благотворно влияет на работу сердца, учеными было доказано, что грецкий орех может снизить вероятность того, что вы заболеете катарактой. А еще было выявлено то, что грецкий орех употребляют для укрепления иммунитета!

В настоящее время это самый популярный орех, он входит в состав различных блюд, его употребляют просто так, в чистом виде.

Его достоинство — это большое содержание жирных кислот омега-3. Ведь, как известно, такие кислоты не вырабатываются в нашем организме. Какие орехи самые низкокалорийные? Как известно таким вопросом интересуются многие люди, с целью похудения. Самым низкокалорийным считаются фисташки.

Следующий полезный вид ореха — фундук!

А еще такой орех рекомендуется кушать людям, у которых проблемы с давлением. Считается, что полезный фундук сырой, но все же многие люди предпочитают его немного просушивать в духовке, так чувствуется его изысканный вкус! Считается, что это самые полезные орехи для мужчин!

Третий вид полезного ореха — бразильский!

Полезны ли такие орехи? Конечно да! Как известно, такой орех самый вкусный из всех! Его еще называют «орех молодости и красоты». Его очень любят женщины. Какие орехи полезны для сердца? Конечно бразильские. Но помимо него есть еще несколько орехов, которые помогают работе нашего сердца, об этом вы узнаете далее.

В таком орехе содержится очень много селена, это элемент который с положительной стороны влияет на нашу кожу, делая ее более гладкой, и «сияющей».

Такой орех поможет сохранить молодость.

Также очень полезным считается масло, изготовленное из этого ореха. Орехи безусловно полезны. Они способствует быстрому заживлению ран, делают наши ногти более крепкими, а волосы — блестящими и шелковистыми. Можно сказать, что такой орех в большей части рекомендуется кушать именно женщинам, следящим за свои здоровьем и красотой!

Четвертый вид ореха — миндаль!

Вкус миндаля немного горький. Из-за этого его не многие любят кушать. Но зря, ведь такой орех способен избавить вас от многих заболеваний. Чем полезны орехи в повседневном питании, так это безусловно их большим количеством содержания витаминов.

Миндаль советуют употреблять при заболеваниях сетчатки глаза (плохом зрении) при гипертонии и т.д.

В этом орехе очень много кальция, а, как всем известно, именно кальций играет важную роль для нашей костной системы. Еще в таком орехе достаточно большое количество витамина Е — который продлевает молодость нашей кожи. Миндаль употребляют для борьбы с лишним весом. Почему? Да потому что в нем содержится большое количество питательных растительных жиров, которые позволяют ощущать чувство сытости долгое время.

И наконец, пятый вид полезного ореха — арахис.

Считается, что всего пару орехов арахиса смогут притупить чувство голода! И к тому же они очень полезны для организма. Такой орех рекомендуется кушать при гастрите, при сердечных и сосудистых болезнях и др. Многие диетологи рекомендуют кушать арахис при диете. Главное кушать его в меру.

Если вы тщательно следите за своей фигурой и задаетесь вопросом, какие орехи самые низкокалорийные? Стоит отметить, что таковыми являются фисташки. В них содержится достаточное количество белков, и малое количество жиров и углеводов! Поэтому такие орешки пойдут вам только на пользу.

Подводя итог, можно сказать, что мы теперь точно знаем какие орехи полезны. Безусловно, каждый орех чем-то полезен нашему организму.

Врачи рекомендуют не кушать какой-то определенный вид ореха постоянно, старайтесь чередовать: сегодня скушайте арахис, завтра грецкий орех и т.д. Поверьте, так вы принесете своему организму гораздо больше пользы!

Конечно каждый из нас хочет знать какой орех самый полезный для человека, именно поэтому с полной уверенностью можно сказать что самый полезный по всем качествам — грецкий! Добавляйте орехи в блюда или кушайте в «чистом» виде. Главное знайте меру, и тогда употребление орехов пойдет вам только на пользу!

Самые полезные орехи: Видео

Какие орехи самые низкокалорийные и полезные

Если соблюдать правильный рацион питания, нужно каждый день добавлять в собственное меню еду.

Которая богата витаминами и многим другим.

Самыми популярными такими продуктами считаются орехи.

Какие из них наиболее полезные

Почему необходимо добавлять в рацион орехи?

В составе – лишь натуральные растительные компоненты: овощные культуры, орехи и фрукты.

Лишь правильная энергия. Высокого качества протеин и реальная зеленая гречка в качестве источника белка.

И медленные углеводы с омега-3 и клетчаткой.

Плюс особенный запах лесного ореха, чтобы ты мог отдыхать от сладких коктейлей!

Полезные характеристики орехов состоят в том, что они:

• останавливают старение и естественное увядание кожного покрова, увеличивают прочность;
• отвечают за работу репродуктивных систем у представителей сильного и слабого пола;
• понижают вероятность возникновения бляшек на стенке сосудов, понижают вероятность развития тяжелых болезней;
• прекрасно воздействуют на работу органов выделительных систем и печени;
• могут выдержать постоянный уровень гемоглобина;
• благотворным образом воздействуют на волосы и ногти;
• могут усиливать естественную защиту тела, могут ускорить обменные процессы;
• сохраняют здоровье глаз, убирают развитие анемии;
• могут помочь устранить стресс;
• гарантируют полноценную работу щитовидки, сохраняют работу центральной нервной системы;
• отвечают за укрепление костной ткани и протекание верных нервных импульсов;
• могут ускорить процесс похудения.

Как грамотно есть орехи

Орехи рекомендуют есть в необработанном состоянии. После того, как обжарили они больше не обладают собственными полезными характеристиками.

Важный момент: лишь единственным орехом, который необходимо отлично жарить перед употреблением, считается миндаль. В свежем состоянии в нем много синильной кислоты.

Для тела это вещество токсичное. В основном орехи едят просто так, однако их вы можете добавить в любые выпечки, салаты и многое другое.

Если у ядрышка ореха горьковатый аромат, то это значит, что срок его годности истекает. Подобные орехи невозможно употреблять, их необходимо выбрасывать.

Основные низкокалорийные орехи

Наиболее низкокалорийные орехи — это.

Кедровые. Они богаты клетчаткой, а также кислотой. Орешки могут на продолжительное время утолять чувство голода и гарантируют тело человека энергией.

Грецкие. Понижают уровень вредного холестерина. Их советуют диетологи тем, кто сидит на очень жесткой диете. Орешки могут помочь проще переносить довольно строжайшие меры по ограничениям.

Миндаль. Калорий в нем много, однако если его есть верно, то вы можете сразу же сбросить жиры.

Он богат белками и в нем содержатся волокна, которое активным образом притупляет чувству голода. Лучше употреблять их на завтрак. Это понижает риск срыва и неполезного перекуса до обеда.

5 лучших орехов, которые можно добавить в свой рацион | Healthy & Tasty

Вы любите орехи, но не знаете, какие из них лучше всего есть и почему? Или, может быть, вы поклонник орехов, но беспокоитесь о том, сколько калорий они несут?

Хотя орехи действительно дают много калорий, но не стоит их бояться. Все орехи примерно равны по количеству калорий на грамм, и каждый из них содержит смесь полезных для сердца омега-3 жирных кислот, белка и пищевых волокон, точный состав которых варьируется от ореха к ореху, но мы можем с уверенностью сказать. что при разумном (умеренном) потреблении орехи могут стать здоровой частью любой диеты.

Избегайте обжаренных в масле и / или сильно соленых орехов. Для максимальной питательной ценности ешьте их сырыми, жареными (в духовке) или поджаренными на плите.

Итак, какие орехи следует добавлять в свой рацион? Давайте сойдем с ума от орехов и углубимся в нашу пятерку лучших.

АРАХИС

Во-первых, скромный арахис. Знаете ли вы, что эта суперзвезда повсюду сэндвичей в ланч-боксах даже не чокнутый? Правильно, арахис, который растет под землей, на самом деле является членом семейства бобовых, наряду с чечевицей, фасолью и горохом.

Как и их бобовые кузены, арахис содержит около 7 граммов белка на порцию в одну унцию. Хорошая новость для вегетарианцев заключается в том, что в сочетании с зерном, таким как пшеница, арахис образует полноценный белок. Это делает бутерброд с арахисовым маслом в значительной степени идеальным блюдом!

В отличие от других бобовых, арахис богат полезными для сердца мононенасыщенными жирными кислотами, во многом такими же, как и в оливковом масле. Они также богаты магнием, который влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.Но, пожалуй, самое удивительное, что арахис является источником реверсатрола, соединения красного вина, связанного со здоровьем сердца.

Но арахис не только полезен для сердца — он также является супер-орехом, стимулирующим мозг, благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, которая необходима для развития мозга и помогает защитить будущего ребенка от врожденных дефектов. Все эти полезные жиры также полезны для мозга, наряду с заметным содержанием витамина Е в арахисе. Кто-нибудь передайте арахисовое масло!

МИНДАЛЬ

Еще один суперзвездный орешек, который на самом деле вовсе не орешек! Миндаль родственен косточковым вишням, персикам и абрикосам, и, как и те плоды, на миндальном дереве выращиваются косточковые семена… и эти семена мы знаем и любим как миндаль!

Как и арахис, миндаль является отличным источником белка, так как на порцию в одну унцию содержится 6 граммов.И то, что содержание белка — не единственная хорошая новость для вегетарианцев, миндаль также является очень хорошим источником кальция. Фактически, это орех с самым высоким содержанием кальция — около 75 мг на унцию — это примерно 25% кальция в стакане коровьего молока. Но миндаль также обеспечивает изрядную дозу пищевых волокон (при употреблении в пищу с кожицей) — 4 грамма на порцию, что больше, чем в любом другом древесном орехе.

Считается, что миндаль играет важную роль в здоровье сердца, как часть здорового питания.Они богаты мононенасыщенными жирами, которые снижают риск сердечных заболеваний и могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохого). Кроме того, миндаль является хорошим источником антиоксиданта витамина Е. Нужен предлог, чтобы съесть миндаль без кожицы? Флавоноиды, содержащиеся в кожуре миндаля, работают в гармонии с витамином Е, обеспечивая быстрый двукратный антиоксидантный удар.

Миндаль также может быть полезен при профилактике диабета, поскольку уникальное сочетание белка и пищевых волокон помогает регулировать уровень сахара в крови и замедляет поступление сахаров в кровоток.

ОРЕХИ

Наконец-то орех, который на самом деле орех! Грецкие орехи заняли место в моем списке суперпродуктов, и не зря: они являются самым богатым растительным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA) жирных кислот омега-3. ALA известна своими противовоспалительными свойствами и важна для здоровья сердца.

Что касается протеина, то грецкие орехи немного меньше, предлагая 4 грамма на порцию в одну унцию. Соотношение белка и пищевых волокон хорошее: 2 грамма пищевых волокон на порцию.Эта комбинация белка / клетчатки помогает регулировать и стабилизировать уровень сахара в крови, и по этой причине потребление грецких орехов было связано со снижением риска диабета 2 типа.

Доказано, что, как и в случае с миндалем, употребление грецких орехов с неповрежденной кожурой более полезно, чем без нее, поскольку кожица содержит большое количество антиоксидантных фенольных соединений, таких как дубильные вещества, флавоноиды и фенольные кислоты. Кожура может придавать немного горьковатый привкус, поэтому рецепты часто рекомендуют ее убирать, но если вы научитесь любить вкус, вам это станет лучше.

Было доказано, что грецкие орехи обладают богатым набором антиоксидантов не только противовоспалительными свойствами, но и снижают риск окислительного стресса. Эта комбинация свойств была связана со снижением риска рака груди и простаты. Грецкие орехи также были указаны в качестве пищи, которая помогает снизить как общий холестерин, так и холестерин ЛПНП. Грецкие орехи на победу!

ФИСТАКИ

Если вы ищете более постные орехи, фисташки — это то, что вам нужно: они содержат меньше всего калорий и самое низкое содержание жира из всех орехов.Тем не менее, это маленькое зеленое чудо обладает серьезным питательным эффектом, богатым полезными для сердца мононенасыщенными жирами, белком и многими необходимыми витаминами и минералами.

Фисташки содержат около 6 граммов белка на одну унцию и всего лишь 3 грамма пищевых волокон. Эти маленькие зеленые орехи также богаты витамином B, включая витамин B6, фолиевую кислоту, биотин и рибофлавин.

Помимо полезных для сердца жиров, фисташки также богаты калием и магнием. Каждая клетка нашего тела зависит от магния для своего функционирования, включая кости, нервную систему, гормоны и сердечно-сосудистую систему.На самом деле самая высокая концентрация магния содержится в наших сердцах и мозгах, поэтому это так важно. Калий жизненно важен для поддержания нормального кровяного давления и здоровья почек.

Все это довольно удивительно, но мне больше всего нравится фисташки, потому что они отлично подходят для порционных закусок. Если вы покупаете их в скорлупе, их можно съесть дольше, а выброшенные скорлупы дают нам визуальную обратную связь, позволяющую узнать, сколько мы съели, что может помочь в более осознанном перекусе.Идеально!

БРАЗИЛЬСКИЕ ОРЕХИ

Бразильские орехи имеют право быть самыми крупными орехами, а это значит, что их не так много в одной порции — всего 5 или 6 орехов составляют порцию в одну унцию. И они не только большие по размеру — бразильские орехи являются самыми высокими как по общему содержанию жира, так и по насыщенным жирам на порцию среди всех орехов. Это делает бразильские орехи менее полезными для сердца, чем другие орехи, но они по-прежнему входят в наш список чудесных орехов, потому что: селен.

Селен — это важный минерал, который играет важную роль в воспроизводстве, метаболизме гормонов щитовидной железы, синтезе ДНК и защите от окислительного повреждения и инфекций.Получите это — вы можете удовлетворить рекомендуемую суточную норму селена, съедая всего один бразильский орех в день!

Однако эти супер-орехи следует употреблять в умеренных количествах. Не только из-за более высокого (по сравнению с другими орехами) содержания насыщенных жиров, но и потому, что полная порция бразильских орехов (одна унция) содержит в восемь раз больше селена, чем вам нужно в день. Недавние исследования показали, что хроническое высокое потребление селена, в том числе из-за употребления слишком большого количества бразильских орехов, может привести к токсичности селена, которая связана с тяжелыми желудочно-кишечными и неврологическими симптомами.

Пара бразильских орехов в день в составе смеси полезных и вкусных орехов более чем достаточно для удовлетворения ваших потребностей в селене!

Смешанные орехи, фото через Shutterstock

5 орехов, чтобы сжечь жир на животе и похудеть — здоровый образ жизни

Диета для похудания

Похудеть непросто; это требует целеустремленности, упорного труда и большого терпения. Вы должны попрощаться со всем вредным и нездоровым питанием и поздороваться со всем, что является полезным и питательным.Итак, если вы пытаетесь похудеть, вы знаете, как важно включать в свой рацион здоровую пищу. В списке здоровых продуктов орехи считаются суперпродуктами, которые содержат уровни антиоксидантов, которые помогают поддерживать здоровье вашего тела. Орехи богаты клетчаткой, белком, полезными жирами, витаминами и минералами, которые также помогают похудеть и сжечь жир на животе. Итак, если вы еще не добавили эти крошечные лакомства в свой рацион, то пора узнать об их важности. Мы перечисляем орехи, которые помогут вам похудеть здоровым способом.

(Читайте также: Как можно хранить орехи в течение длительного времени)

Орехи для похудения | Орехи для сжигания жира на животе и похудания

1. Миндаль

Миндаль считается одним из природных суперпродуктов благодаря богатому содержанию белка, антиоксидантов и полезных для сердца жиров. Мононенасыщенные жиры, содержащиеся в миндале, предотвращают переедание, а пищевые волокна способствуют ощущению сытости, несмотря на то, что съели небольшое количество.Фактически, они являются хорошим источником аминокислоты L-аргинина, которая помогает сжигать жир. Ежедневное употребление 3-5 миндальных орехов способствует большей потере веса и более высокому метаболизму жиров. Говорят, что клетчатка и белок в этих орехах дольше сохраняют чувство насыщения, а также контролируют здоровье пищеварительной системы.

(Читайте также: Когда лучше всего есть орехи? Узнайте)

2. Грецкие орехи

Грецкие орехи богаты полезными для сердца ненасыщенными жирами, что делает их отличным средством для похудания.Ежедневная горсть грецких орехов может помочь стимулировать сжигание жира и способствовать здоровому весу тела. Грецкие орехи также известны своей удивительной способностью контролировать аппетит; благодаря наличию омега-3 жирных кислот, растительных стеролов и витаминов, которые помогают подавить чувство голода, дополнительно способствуя снижению веса.

_{Диета для похудания: Грецкие орехи богаты полезными для сердца ненасыщенными жирами, которые делают их отличными для похудания.}

3. Фисташки

Фисташки содержат небольшое количество белка.Этот белок помогает вам оставаться сытым на более долгое время, тем самым предотвращая употребление нездоровой пищи. Кроме того, белок в фисташках помогает наращивать новые мышечные ткани. Фисташки также содержат мононенасыщенные жиры, которые, как было доказано, способствуют снижению веса.

4. Бразильские орехи

Бразильские орехи богаты клетчаткой и белком, которые необходимы для похудения. Кроме того, они также являются хорошим источником селена, магния, фосфора и тиамина, которые, как говорят, помогают при похудании.Бразильские орехи также содержат L-аргинин, который эффективен в процессе сжигания жира. Они также помогают ускорить метаболизм.

5. Орехи кешью

Магний в орехах кешью необходим для регулирования метаболизма жиров и углеводов, что может еще больше помочь вам похудеть. Кешью — относительно хороший источник белка, который является ключом к похудению.

Хотя орехи высококалорийны, ежедневное употребление правильного количества действительно может помочь похудеть. Сделайте смесь всех этих орехов и ешьте их ежедневно.Не забывайте дополнять орехи здоровым питанием и физической активностью, чтобы эффективно похудеть.

Ожидание ответа для загрузки …

Орехи теперь могут иметь более низкую калорийность, миндаль — на 23% меньше, вот почему

Если вы любите сходить с ума, это может быть несколько хороших новостей. (Фото: Getty Images)

Гетти

Если у вас есть привычка запоминать надписи на полосках KIND, вы можете заметить некоторое снижение количества калорий для некоторых из них.На самом деле, в некоторых случаях снижение может достигать величины от 200 до 170 калорий, как видно на этом графике:

На этом рисунке показано, как меняется метка для одного столбца KIND. (Фото: KIND Healthy … [+] Закуски)

Предоставлено KIND Healthy Snacks

Падение на 30 калорий не является незначительным. Это больше половины огурца, в зависимости от размера вашего огурца. Причина обновления количества калорий не в том, что шкалы уменьшились или ингредиенты были заменены на что-то другое, например, воздух.Что меняется, это безумие. Или, скорее, способ измерения калорий для различных древесных орехов.

Даниэль Любецки, основатель и исполнительный председатель KIND Healthy Snacks, сказал, что, по его мнению, «KIND — первая торговая марка снеков, которая скорректировала количество калорий на этикетках, чтобы отразить новый более точный метод измерения калорий в орехах».

«Калория», указанная на этикетке продукта питания, на самом деле равна 1000 калорийным энергетическим единицам или килокалории, как Джим Пейнтер, доктор философии, доктор медицинских наук, описал для Scientific American .Это количество энергии, необходимое для повышения температуры одного килограмма воды на один градус Цельсия.

Как же тогда люди измеряют количество калорий в пище? Ну, изначально это была бомба. То есть так называемый калориметр бомбы, герметичный контейнер, окруженный водой. Вы можете поместить еду в контейнер, а затем поджечь. Когда еда полностью сгорела, вуаля, повышение температуры воды на единицу объема воды дает вам измерение калорий.

Это поперечное сечение типичного калориметра бомбы.(Фото: Encyclopaedia Britannica / UIG Via … [+] Getty Images)

Universal Images Group через Getty Images

Дело не в том, что у каждого производителя продуктов питания кто-то постоянно поджигает все его продукты. Вместо этого, более косвенный метод, названный «система Atwater», был типичным способом определения количества калорий для этикеток пищевых продуктов. Как описал Пейнтер, эта система берет среднее количество калорий для основных питательных веществ, таких как белок (4 ккал / г), углеводы (4 ккал / г), жир (9 ккал / г) и алкоголь (7 ккал / г), которые были первоначально определяется путем их сжигания, а затем эти средние значения умножаются на содержание питательных веществ в интересующем продукте питания.Пейнтер привел пример энергетического батончика, содержащего 10 г белка, 20 г углеводов и 9 г жира, переведенный с помощью метода Атуотера в 201 ккал или калорию для этикетки. Он добавил, что традиционно количество углеводов, используемое в этом расчете, на самом деле представляет собой общее количество углеводов за вычетом количества клетчатки, потому что клетчатка не переваривается и имеет тенденцию выходить прямо через фекалии.

Говоря о фекалиях, этот метод объединяет вместе различные продукты, которые содержат определенное питательное вещество.Это может быть не очень точно. Как и люди, пища может быть намного сложнее, чем просто существовать в широких категориях питательных веществ. В конце концов, если вы скажете своей второй половинке: «На ужин в День святого Валентина, давайте просто откроем немного Ensure и поделимся соломинкой», возможно, это не так уж и хорошо. Ваше тело обрабатывает разные продукты по-разному в зависимости от их структуры, формы и многих других факторов, помимо простого состава питательных веществ. Ваше тело — это не просто запечатанный сосуд, окруженный водой, которая затем поджигает пищу, если, конечно, вы не оказались печью в бассейне.

Боитесь есть грецкие орехи из-за их калорийности? (Фото: Getty Images)

Гетти

За последнее десятилетие Дэвид Дж Баер, доктор философии, Джанет А. Новотны, доктор философии, и Сара К. Гебауэр, доктор философии, из Министерства сельского хозяйства США (USDA) узнали, что на самом деле происходит с различными орехами. Например, в исследовании, опубликованном в American Journal of Clinical Nutrition , трое исследователей кормили 18 здоровых взрослых людей «контролируемой диетой» или «диетой, содержащей миндаль» в течение 18 дней.Затем они сделали то, что вы всегда делаете, когда кого-то кормите. Они собрали мочу и какашки. Это было сделано для того, чтобы проанализировать, какая часть миндаля на самом деле метаболизируется и превращается в энергию для организма, а какая часть в конечном итоге утилизируется организмом.

Основываясь на этих измерениях, исследование показало, что содержание энергии в миндале составляет в среднем 4,6 килокалорий на грамм, что составляет около 129 килокалорий на порцию 28 грамм. Это примерно на 23% меньше, чем рассчитано методом Этуотера (т.е. от 6,0 до 6,1 килокалорий на грамм или от 168 до 170 килокалорий на порцию.) Это будет примерно на 23–24% снижения количества калорий для миндаля. Другими словами, метод Этуотера может завышать содержание энергии или калорийность миндаля на 32%.

Это «древо» ученых сделало нечто подобное с другим древесным орехом: грецкими орехами. Как подробно описано в публикации в журнале Journal of Nutrition , они обнаружили, что количество калорий в грецких орехах на 21% меньше, чем было рассчитано методом Этуотера.В исследовании также использовался тот же подход для кешью.

Исследование показало, что количество калорий в кешью может быть на 16% ниже, чем обычно указывается на … [+] этикетках продуктов питания. (Фото: Getty Images)

Гетти

Все это должно быть хорошей новостью, если вы хотите сходить с ума, но беспокоитесь о своей калорийности. Многие эксперты по питанию превозносили пользу для здоровья от употребления орехов, таких как миндаль, грецкие орехи и кешью. Они являются хорошим источником клетчатки, антиоксидантов, белка и других питательных веществ, таких как витамин Е, магний, фосфор, медь, марганец и селен.

Убедит ли вас новый подсчет калорий опустить планку, закусочную, то есть в рот? Что ж, сначала убедитесь, что вы проверили количество калорий и другие части этикетки с питанием закусочной, например, ингредиенты. Новое количество калорий в древесных орехах может не повлиять на закуски, в которых орехи не являются более доминирующим ингредиентом. Но похоже, что эти новые количества калорий могут быть, так сказать, в ДОБРО. «Проблемы с калориями могут быть основной причиной того, что люди не едят больше древесных орехов», — пояснил Любецки.«Этот более точный способ подсчета калорий повлияет на примерно 95% наших ореховых батончиков».

Хотя база данных о питании Министерства сельского хозяйства США до сих пор не была полностью обновлена, чтобы отразить новое количество калорий в орехах, Любецки сообщил, что KIND «попросил разрешения у FDA и Министерства сельского хозяйства США на использование этой новой системы [для подсчета калорий в орехах]». В данном случае FDA относится к Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, а не к Ассоциации летающих стоматологов.

Даниэль Любецки, основатель и генеральный директор KIND Healthy Snacks, объяснил, как KIND взаимодействует с… [+] FDA и USDA обновят количество калорий в своих батончиках. (Фото Брэда Баркета / Getty Images для Fast Company)

Getty Images для Fast Company

Это еще одно свидетельство того, что питание намного сложнее, чем это считается в настоящее время. И лучшее понимание и понимание этой сложности должно быть приоритетом. Как я писал ранее для Forbes , неинфекционные заболевания (НИЗ), такие как ожирение, болезни сердца и рак, стали основной причиной смерти во всем мире.Диета может сильно повлиять на риск НИЗ. «Еда во все большей степени отвечает за здоровье и в большей степени ответственна за смерть», — сказал Любецки. «Не все калории одинаковы».

Однако, по его словам, «на исследования в области питания тратится недостаточно денег. Может быть инерция и отсутствие стимула проводить дополнительные исследования и вносить изменения ». Любецки добавил: «Более 50% потребительских товаров содержат сахар. По сравнению с рафинированными углеводами миндаль и другие древесные орехи очень дороги ».

Действительно, ни одна единица измерения не может сказать вам все о продукте питания.Это все равно, что использовать количество раз, которое вы смотрели фильмы Сумерки , как показатель того, кто вы есть. Любая отдельная мера сама по себе может быть ошибочной и варьироваться в зависимости от того, как вы ее записываете и рассчитываете. Вот почему сказать вам сосредоточиться только на одном показателе, когда вы пытаетесь определить, что вам есть, было бы откровенно чокнутым.

Лучшие полезные орехи и семена для похудения

Поднимите энергию с помощью здоровых суперпродуктов

Хотя орехи и семена высококалорийны и поэтому высококалорийны, они могут быть полезны для похудания.Оба эти продукта богаты клетчаткой и белком, что делает их отличным вариантом перекуса, который надолго сохранит чувство насыщения. Не только это, но и орехи и семена полны питательных веществ, что делает их суперпродуктом для здоровья и гораздо более питательным, чем другие популярные закуски.

Из-за высокой калорийности важно сохранять небольшие размеры порций, если вашей целью является похудание. Небольшой горсти в день достаточно, чтобы обеспечить вас полезными питательными веществами, а борется с голодом , не потребляя слишком много калорий.

Польза орехов и семян для здоровья

Богато клетчаткой и белком

Орехи и семена богаты не только клетчаткой и белком, но и множеством других питательных веществ. Они содержат высокий уровень моно- и полиненасыщенных жиров, которые важны для здоровья сердца и могут снизить уровень холестерина. Некоторые также содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые, как было доказано, имеют существенные преимущества для сердца, клеток и нервной системы, а также уменьшают воспаление.Американский фонд сердца рекомендует ежедневно употреблять в пищу орехи и семена для очевидной пользы для здоровья сердца.

Содержит витамины и минералы

Орехи и семена также богаты множеством антиоксидантов, включая витамин Е, фолиевую кислоту, марганец и селен. Эти вещества важны для организма, поскольку они помогают бороться с повреждениями, вызываемыми свободными радикалами, и поэтому считается, что они защищают от рака. Орехи также являются хорошим источником минералов, таких как цинк и магний, и витаминов группы B, которые необходимы для получения энергии.

Лучшие орехи и семена

Выбирайте сырые и несоленые орехи

Для похудания и пищевой ценности лучше всего выбирать сырые несоленые орехи. Соль может способствовать повышению артериального давления, а также вызывать привыкание к орехам, а это означает, что от небольшого количества трудно отказаться.

Избегать мелования или жарения

Избегайте орехов, покрытых оболочкой или обжаренных в других маслах, поскольку они часто представляют собой нездоровые гидрогенизированные или насыщенные жиры, такие как пальмовое масло.Орехи, покрытые маслом, также содержат больше жира и калорий и поэтому менее подходят для похудения.

Избегайте орехов в сахаре

Следует избегать орехов, покрытых сахаром, так как они опять же намного калорийнее. Попробуйте сами поджарить орехи под грилем и приправить травами или специями, чтобы получить более здоровую альтернативу с большим вкусом, чем обычные орехи.

Калорийность орехов и семян

С точки зрения калорийности и содержания жира, между обычными орехами нет большой разницы.Арахис, миндаль, фисташки и орехи кешью являются самыми низкокалорийными — около 160 калорий на унцию, в то время как бразильские орехи, грецкие орехи, кедровые орехи и пекан содержат около 180 калорий на унцию. Такие семена, как тыква, подсолнечник и кунжут, содержат около 150-180 калорий на унцию, но обычно потребляются в меньших количествах, чем орехи.

Самые полезные орехи

Согласно списку самых здоровых продуктов питания в мире, составленному Фондом Джорджа Мательяна, самые полезные орехи включают:

• Миндаль: С высоким содержанием витамина E, магния, меди, витамина B2 и фосфора и с высоким содержанием белка.Большинство жиров в миндале — это полезные для сердца мононенасыщенные жиры.
• Кешью : с высоким содержанием антиоксидантов, мононенасыщенных жиров и фосфора и с более низким содержанием жира, чем многие другие орехи.
• Льняное семя (льняное семя): С высоким содержанием омега-3 жирных кислот, обладающих противовоспалительными свойствами, а также витамином B6, клетчаткой и марганцем.
• Арахис : с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, флавоноидов, антиоксидантов и фолиевой кислоты. Они также богаты витамином B3 и, как считается, содержат антиоксидант, известный как ресвератрол, который, как считается, обладает антивозрастным действием.
• Тыквенные семечки : с высоким содержанием незаменимых жирных кислот, калия, магния, фосфора и витамина К, они могут быть полезны при артрите и помогают снизить уровень холестерина.
• Семена кунжута : Хороший источник витамина B1, мононенасыщенных жиров и фитостеринов, которые подавляют выработку холестерина.
• Семена подсолнечника: С высоким содержанием линолевой кислоты, клетчатки, магния и фитостеринов.
• Грецкие орехи : с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, марганца и меди.Они также содержат незаменимые аминокислоты, которые организм использует для образования оксида азота, который необходим для поддержания гибкости кровеносных сосудов.

Семена чиа, суперпродукты или мошенничество?

Одно из недавних увлечений «суперпродуктами», семена чиа называют едой, о которой мечтают люди, сидящей на диете, и чудом в области питания. Хотя это, безусловно, правда, что эти семена богаты омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, клетчаткой, белком и минералами (как и многие орехи и семена), пока неясно, сколько из предполагаемых преимуществ можно подтвердить научно.Исследования показали, что при использовании в сочетании со здоровой диетой семена чиа могут помочь снизить уровень холестерина и кровяное давление.

Как добавить в свой рацион орехи и семена

Помимо горсти орехов в качестве закуски, есть много способов добавить в свой рацион орехи и семена, чтобы улучшить питание и помочь сбросить вес, добавив белок и клетчатку , чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми .

Добавьте их в меню завтрака

Попробуйте добавить немного орехов или семян в хлопья для завтрака или йогурт, или используйте спреды, такие как тахини или арахисовое масло (без добавления жиров или сахара).Подробнее идеи здорового завтрака

Добавьте их как ингредиенты для приготовления в рецепты

При выпекании добавьте горсть измельченных орехов или посыпьте хлеб семенами.

Также старайтесь выбирать продукты с добавлением семян, например зерновой или ореховый хлеб.

Добавьте их в салаты

Горсть орехов также станет отличным дополнением к салату или блюду из макарон, чтобы немного хрустеть, а поджаренные семена кунжута придают дополнительную текстуру азиатскому жареному движению.Ореховое молоко и сливочное масло также являются хорошим способом получения полезных питательных веществ и часто могут содержать меньше насыщенных жиров, чем альтернативы животного происхождения.

Это самые полезные виды орехов для лучшего перекуса

Богат ненасыщенными жирами, белками и питательными веществами самые полезные для здоровья виды орехов, включая полное расщепление питательных веществ каждого из них.

---

Читайте все о последних открытиях тренажерных залов, оздоровительных мероприятиях и тенденциях в фитнесе в нашем информационном бюллетене Wellness, который выходит дважды в неделю.

Фото через Getty Images

Потребляете ли вы их с маслом, молоком, выпечкой, соусами или просто вне контейнера, нельзя отрицать, что орехи стали одним из самых популярных продуктов для здоровья, но иногда это так. трудно понять, какие из орехов самые полезные.

Орехи не только чрезвычайно универсальны, но и являются источником питания. Они содержат высокий уровень ненасыщенных жирных кислот и могут помочь снизить уровень липопротеинов низкой плотности («плохой») холестерина — и то, и другое может помочь улучшить здоровье сердца.Помимо полезных жиров, орехи также содержат клетчатку, белок и множество витаминов и минералов. Если этого было недостаточно, чтобы перекусить орехами, исследователи из Гарварда провели 30-летнее исследование, в ходе которого они обнаружили, что орехи снижают смертность на 15 процентов при употреблении в пищу пять-шесть раз в неделю и на 20 процентов при употреблении более семи раз. неделя.

Ниже вы найдете самые полезные для здоровья виды орехов, а также их состав, а также несколько советов, как включить их в свой ежедневный рацион.

Вся информация о пищевой ценности основана на одной унции орехов, а это примерно горсть.

Миндаль

Калорий: 164
Всего жиров: 14,2 грамма

Миндаль — не только один из наиболее доступных для перекусов орехов, но и орехи с повышенной чувствительностью к молочным продуктам также склонны превращаться в миндальное молоко. Миндаль богат питательными веществами, включая клетчатку, рибофлавин и магний. Кроме того, порция в одну унцию содержит более 30 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина Е.

Попробуйте смешать миндаль с кусочками темного шоколада и сухофруктами без добавления сахара в качестве полезной смеси или попробуйте их в этой запеченной овсянке.

Бразильские орехи

Калорийность: 187
Всего жиров: 19 граммов

Бразильские орехи уникальны, потому что они содержат очень высокий уровень селена. Селен является важным питательным веществом для иммунитета, репродуктивного здоровья и обмена веществ. Это также может помочь снизить уровень сахара в крови, что делает бразильские орехи хорошей закуской для людей с чувствительностью к инсулину.

Проще всего найти бразильские орехи в их истинной ореховой форме — их не так уж часто можно найти в сливочном масле или молоке. Однако, если у вас дома есть бразильские орехи, вы всегда можете попробовать приготовить молоко самостоятельно.

Кешью

Калорий: 163
Всего жиров: 13,1 грамма

В кешью меньше клетчатки и белка, чем в миндале и арахисе, но они являются хорошим источником магния, который играет важную роль в здоровье сердца и костей. , и уровни энергии.

Для тех, кто пытается придерживаться веганской или вегетарианской диеты, кешью — чрезвычайно универсальный ингредиент. Благодаря своему тонкому вкусу и мягкой текстуре они отлично заменяют молочные продукты. Молоко из кешью — одно из самых простых в приготовлении немолочных видов молока, или вы можете использовать его для приготовления таких вещей, как сыр кешью, домашний соус альфредо или десерты без молока.

Фундук

Калорий: 183
Всего жиров: 17,7 грамма

Фундук содержит значительную дозу антиоксидантов, причем наибольшей концентрацией антиоксидантов являются фенольные соединения.Эти соединения уменьшают воспаление и уровень холестерина в крови и могут даже защищать от рака и улучшать здоровье сердца.

Несоленый фундук — отличная закуска. Вы также можете попробовать приготовить свою пасту из лесных орехов (например, Nutella) с нуля.

Орехи макадамии

Калорийность: 204
Всего жиров: 21,6 грамма

Более калорийные и жирные орехи макадамии делают их долгой закуской, когда вам нужно оставаться сытым в течение более длительного периода времени.Орехи макадамия полезны для людей с диабетом или другими проблемами, связанными с инсулином, с низким содержанием сахара и углеводов. Они также содержат достаточное количество клетчатки, поэтому у них меньше шансов поднять уровень сахара в крови.

Сырые орехи макадамия — самый полезный вариант, но вы также можете посыпать их салатами или слегка обжарить в духовке и заменить их гренками.

Арахис

Калорий: 166
Всего жиров: 14,2 грамма

Арахис технически не орех, он считается бобовым, потому что не растет на деревьях, но для краткости мы включаем их в этом списке самых полезных для здоровья видов орехов.Они, как правило, содержат больше белка, как и другие бобовые, такие как чечевица и горох, при этом белок составляет около 22-30 процентов их калорийности. Они также содержат высокий уровень биотина, полезного для волос, кожи, ногтей и во время беременности, а также меди, ниацина и фолиевой кислоты.

Поскольку арахис не является древесным орехом, он обычно более доступен, чем миндаль или другие орехи. В следующий раз, когда вы будете готовить блины, мы рекомендуем покрыть их этой домашней глазурью из арахисового масла, приготовленной всего из четырех ингредиентов.

Орехи пекан

Калорий: 201
Всего жиров: 21,1 грамма

Мы привыкли видеть орехи пекан в выпечке, но они восхитительны (и питательны) даже без сахара. В пеканах меньше углеводов, чем в других орехах, около четырех граммов на одну унцию, что делает их отличным вариантом для людей, соблюдающих любой тип низкоуглеводной диеты. Они также богаты цинком, который укрепляет вашу иммунную систему во время сезона гриппа.

В преддверии праздников попробуйте использовать орехи пекан в этом салате с ягодами и клюквой или превратите свой тыквенный смузи в миску для смузи и украсьте ее орехами пекан и мюсли.

Фисташки

Калорийность: 162
Всего жиров: 13 граммов

Фисташки богаты витамином B-6, который необходим для регуляции уровня сахара в крови и выработки гемоглобина. Они также полны антиоксидантов, как и многие другие орехи, но в одном исследовании было обнаружено, что желудок может легче усваивать антиоксиданты из фисташек.

Если вы купите очищенные фисташки, это также поможет вам практиковать осознанное питание. Вы также увидите, сколько вы съели из-за остатков скорлупы.

Попробуйте добавить фисташки в какую-нибудь полезную выпечку, например, в эти фисташковые булочки с шоколадной крошкой.

Грецкие орехи

Калорий: 185
Всего жиров: 18,5 грамма

Мы уже знаем, что профиль питания орехов помогает обуздать аппетит и сохранять сытость, но в исследовании 2017 года исследователи из Beth Israel обнаружили, что грецкие орехи на самом деле запускает часть вашего мозга, которая регулирует чувство сытости и тягу к еде.

Помимо того, что грецкие орехи помогают обуздать аппетит, они также содержат высокий уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA), типа жирных кислот омега-3, которые помогают здоровью артерий и понижают кровяное давление.Вот почему грецкие орехи часто связаны не только со здоровьем сердца, но и со здоровьем мозга.

Попробуйте использовать грецкие орехи в салате по-новому с нашим рецептом осеннего салата или приготовьте домашнюю гранолу с клюквой и апельсином.

Доброе нарезание калорий, миндаль менее калорийен, чем предполагалось

Идет загрузка.

Орехи — это высококалорийные закуски, но они, вероятно, не такие калорийные, как нам кажется.

Согласно недавно исследованным исследованиям Министерства сельского хозяйства США, в среднем грецкий орех, миндаль или кешью на самом деле содержит примерно на 15-25% меньше калорий, чем указано на этикетках большинства пищевых продуктов в США.

В результате компания Kind Snack теперь модернизирует этикетки на некоторых из своих самых популярных батончиков.

«Вы можете съесть еще несколько орехов и не чувствовать себя виноватым», — сказал Insider Дэвид Баер, возглавлявший исследование в Министерстве сельского хозяйства США.

Причина, по которой мы переоценили калорийность орехов, связана с тем, как человеческий организм их обрабатывает, и как клетчатка защищает и укрывает некоторые калории внутри фруктов от переваривания.

В исследованиях Министерства сельского хозяйства США, в ходе которых в течение шести лет изучались грецкие орехи, кешью, миндаль и фисташки, Баер и его команда изучали фекалии людей, которые ели орехи. Они выяснили, что некоторые орехи, которые люди кладут в рот, в конечном итоге выходят прямо из другого конца, никогда не использовались для получения энергии.

«Мы не пережевываем орех на 100%, поэтому мы пропускаем эти частицы», — сказал Баер. «Не все калории усваиваются».

Зная то, что он знает сейчас, биолог сказал, что, не колеблясь, съел еще несколько орехов, чем раньше.

«Будь то миндаль или грецкий орех, они богаты питательными веществами», — сказал он. «Есть много нюансов, но в конце концов, сколько калорий вы потребляете и сколько калорий вы расходуете, имеет значение».

В батончиках Kind теперь примерно на 20 калорий меньше, но ингредиенты не изменились.

Во вторник компания Juggernaut Kind объявила, что компания изменит свои этикетки, чтобы отразить данные Министерства сельского хозяйства США, что может быть первым в своем роде.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, агентство, которое регулирует маркировку пищевых продуктов в США, не предписывает конкретный протокол того, как компании подсчитывают калории в миндале, кешью или других орехах, если этикетки являются относительно точными. (Продукты, калорийность которых на 20% выше, чем указано на этикетке, могут стать предметом регулирующих действий, если FDA узнает об этом.)

«FDA требует, чтобы этикетки были правдивыми и не вводили в заблуждение», — сказал представитель FDA. Инсайдер по электронной почте.«Производители могут использовать любой подходящий метод для расчета значений питательных веществ, указанных на этикетках пищевых продуктов, что обеспечивает точность».

Kind уже снизила количество калорий в своей пищевой ценности, выпустив бестселлер с орехами и морской солью из темного шоколада. Каждый 40-граммовый батончик теперь говорит, что он содержит 180 калорий, по сравнению с предыдущими 200 калориями.

Добрые закуски

«Миндаль очень трудно переваривать, а калории не усваиваются», — сказал Insider основатель и генеральный директор Kind Дэниел Любецки.«Очень важно, чтобы люди чувствовали себя комфортно, съедая больше древесных орехов. И, очевидно, мы хотим, чтобы им было удобнее есть больше батончиков Kind».

Согласно исследованиям Бэра, сырые цельные орехи были наименее калорийными. Жареные орехи, дробленые орехи и миндальное масло постепенно приносят больше калорий, показывая, что чем больше обрабатываются и измельчаются орехи, тем больше калорий мы можем из них усвоить.

Орехи полезны для сердца и увеличивают продолжительность жизни

Несмотря на то, что орехи являются высококалорийной пищей с высоким содержанием жиров, они неизменно связаны с хорошими результатами для здоровья, включая более долгую жизнь и более здоровое сердце.Некоторые исследования орехов в 2018 году показали, что даже небольшая горсть от 10 до 14 орехов в день может помочь улучшить уровень холестерина.

«Большое разнообразие орехов, потребляемых каждый день в небольших количествах, снижает уровень холестерина ЛПНП в крови — плохого холестерина», — сказал Business Insider Гэри Фрейзер, профессор общественного здравоохранения из Университета Лома Линда, когда вышло это исследование орехов.

Шив Мер / EyeEm через Getty Images

Вернувшись в лабораторию, Баер сейчас проводит аналогичные испытания того, как люди перерабатывают калории, содержащиеся в чечевице и нуте.Эти продукты (которые не такие жирные и калорийные, как орехи) по-прежнему содержат значительную дозу клетчатки, которая может повлиять на количество калорий, которые наш организм в конечном итоге усвоит из них.

Счетчик калорий — орехи и семена

Поделиться

В нашей таблице показано, сколько калорий содержится в различных продуктах из орехов и семян.

Кроме того, вы можете выполнить поиск в нашей базе данных продуктов питания, чтобы найти калории в более чем 60 000 продуктов и рассчитать количество калорий в вашей порции. Попробовать бесплатно

Миндаль целиком

Калорийность 100 г миндаля

калорий	622,5 ккал
Углеводы	6,5 г
Белок	23,3 г
жир	55,8 г
Волокно	5,55 г

Калорийность 28 г миндаля: 174.3 ккал

Бразильские орехи

Калорийность 100 г бразильских орехов

калорий	687,4 ккал
Углеводы	2,9 г
Белок	15,5 г
жир	68,3 г
Волокно	4,9 г

Калорийность 28 г бразильских орехов: 193 ккал

Орехи кешью, простые

100 г орехов кешью

калорий.

калорий	584.5 ккал
Углеводы	18,8 г
Белок	15,7 г
жир	48,9 г
Волокно	3,4 г

Калорийность 28 г орехов кешью: 164 ккал

Как вы отслеживаете?

Существует множество доказательств того, что запись в журнал еды увеличивает потерю веса.Но не всем подходит онлайн-дневник, некоторые из нас предпочитают все это записывать. Взгляните на наш бумажный дневник питания и книгу для подсчета калорий.

Каштаны

калорий в 100 г каштанов

калорий	170,0 ккал
Углеводы	36,6 г
Белок	2,0 г
жир	2.7g
Волокно	4,1 г

Калорийность в порции 50 г (5 каштанов): 85 ккал

Фундук

калорий в 100 г фундука

калорий	655,0 ккал
Углеводы	5,8 г
Белок	15,4 г
жир	63.5g
Волокно	6,5 г

Калорийность 28 г фундука: 183 ккал

Орехи смешанные

Калорийность в 100 г ореховой смеси

калорий	607 ккал
Углеводы	7,9 г
Белок	22,9 г
жир	54.1г
Волокно	6 г

Калорий в порции (28 г) ореховой смеси: 170 ккал

Арахис соленый, КП *

Арахис в 100 г

калорий.

калорий	622,0 ккал
Углеводы	7,8 г
Белок	28,5 г
жир	53.0g
Волокно	6,2 г

Калорий в небольшой упаковке арахиса (50 г): 311 ккал

Семена кунжута

Калорийность в 100 г семян кунжута

калорий	610,5 ккал
Углеводы	3,7 г
Белок	22,3 г
жир	56.4g
Волокно	7,8 г

Калорийность 28 г семян кунжута: 171 ккал

Семена подсолнечника

Калорийность в 100 г семян подсолнечника

калорий	585,3 ккал
Углеводы	15,0 г
Белок	23,4 г
жир	48.7g
Волокно	5,7 г

Калорийность 28 г семян подсолнечника: 164 ккал

Грецкие орехи

Калорийность в 100 г грецких орехов

калорий	669 ккал
Углеводы	6,34 г
Белок	17,4 г
жир	65 г
Волокно	4.7g

Калорийность 28 г грецких орехов: 187,3 ккал

.