Непереносимость овощей и фруктов понос: Разбушевавшийся кишечник: фрукты и овощи могут довести до хронического колита | Здоровая жизнь | Здоровье

Разбушевавшийся кишечник: фрукты и овощи могут довести до хронического колита | Здоровая жизнь | Здоровье

Как грубо!

Сырые овощи и фрукты содержат много грубой клетчатки, которая заставляет кишечник активнее работать. При колите воспаляется слизистая оболочка кишки, и такая нагрузка оказывается ей не под силу. В этой ситуации даже один огурчик с грядочки чреват серьезными неприятностями на следующее утро – болью и диареей.

Если кишечник отказывается перерабатывать грубую клетчатку, нужно пощадить его. Всю растительную пищу перетирайте миксером до получения однородной массы и ешьте пюре небольшими порциями. Выбирая ягоды и фрукты, остановитесь на тех, которые уменьшают сокращения кишечника – это черника, черемуха, груши и айва.

Если эти меры не остановят диарею, придется перейти с сырых фруктов и овощей на вареные. Только не забывайте, что при варке полезные вещества переходят в воду. Поэтому не выливайте ее – овощной отвар пригодится для приготовления супов, каш или овощного рагу. А еще лучше готовить овощи на пару, так в них сохраняется больше витаминов.

Излишнюю активность кишечника можно ослабить, если есть вязкую пищу – кисели, муссы и желе. На первое как нельзя лучше подойдут слизистые овощные супы. Хорошо бы освоить и приготовление таких блюд, как суфле и запеканка из овощей и фруктов.

Колит всегда сопровождается дисбактериозом, при котором кишку заселяют гнилостные бактерии. Именно поэтому страдающие колитом плохо переносят сладкие фрукты и ягоды. Содержащийся в них фруктовый сахар легко усваивается микробами, которые начинают усиленно размножаться. Так что от винограда, абрикосов, дыни, бананов, фиников, тыквы и свеклы следует отказаться. На десерт можно съесть варенье, джем, повидло, фруктовую домашнюю пастилу, зефир, печеные яблоки и груши, но только совсем немного.

Пора восстановиться

После приступа колита переходить к сырым фруктам и овощам следует постепенно и осторожно, начиная со свежеотжатых соков. Ни в коем случае не ешьте овощи целиком, только мелко нашинкованные и понемногу – 100–150 граммов в день. Нельзя делать салаты из нескольких овощей и фруктов – вводите их в меню по одному, наблюдая за реакцией больного кишечника.

Чтобы восстановить нарушенное пищеварение, придется на время перейти на диетическое питание: только каши, да и те на воде, причем пшенную и перловую следует исключить. Супы нужно варить на нежирных бульонах. Перетирайте вареные мясо и рыбу, откажитесь от молока, заменив его кисломолочными продуктами. Забудьте про свежую сдобную выпечку и черный хлеб. Белый хлеб замените сухариками. Вредно при хроническом колите есть хлеб с отрубями и из муки грубого помола. Яйца варите всмятку или делайте из них омлет. Ограничьте соль и сахар.

Тяжелая артиллерия

Если нормализовать стул с помощью диеты не удается, придется прибегать к более сильным средствам.

Уменьшить перистальтику и вздутие живота помогут белая глина, крахмал и препараты висмута. Успокаивающее действие на слизистую оболочку оказывают отвары и настои из зверобоя, ромашки, листьев эвкалипта и шишек ольхи.

Унять не в меру разбушевавшийся кишечник помогают теплые грелки и согревающие компрессы со спиртом, с вазелиновым маслом и даже просто с теплой водой. Также полезны теплые хвойные ванны.

Впрочем, все эти средства радикально проблему не решают. При затянувшемся колите придется принимать антибиотики – они уничтожат расплодившиеся в кишечнике болезнетворные микробы. Разумеется, начинать прием можно только после консультации гастроэнтеролога. Сходить к врачу важно и потому, что причиной диареи после употребления сырых овощей и фруктов может быть не только колит. Толстая кишка – лишь последнее звено в длинной цепи пищеварения. При заболеваниях вышележащих органов грубая растительная клетчатка поступает в кишечник практически в неизмененном виде. Естественно, даже здоровой кишке не под силу справиться с такой нагрузкой. Гастроэнтеролог сможет установить истинную причину.

Как избежать расстройства пищеварения летом

Летом мы стремимся на весь год запастись витаминами, забывая о том, что порой сырые овощи и фрукты приносят больше вреда, чем пользы. О том, как должны питаться летом женщины с расстройствами пищеварения, рассказывает врач-гастроэнтеролог Ирина НОВИКОВА.

Ешь кокосы, жуй бананы!

Если проблем со здоровьем нет, овощи и фрукты непременно принесут пользу. Среди овощей и фруктов много таких, которые послабляют стул — к примеру

• огурцы,




• свекла,




• сливы.

Мягкий стул, как правило, не переходит в понос и нормализуется буквально на вторые сутки. Если же на фоне приема сырой пищи началась диарея, которой не видно конца, то надо насторожиться.

Конечно, причиной расстройства пищеварения может быть острая кишечная инфекция, вызванная попаданием микробов в желудок. Но нередко сырые овощи и фрукты провоцируют обострение различных хронических заболеваний.

В этом случае надеяться на то, что «фруктовый» или «овощной» понос пройдет сам по себе — значит потерять время и запустить болезнь.

Сырые овощи и фрукты приводят к колиту?

Чаще всего расстройство стула после употребления сырых фруктов и овощей возникает при хроническом воспалении толстой кишки — колите. Эта неприятная болезнь встречается у многих молодых женщин.

Сырые овощи и фрукты почти целиком состоят из грубой клетчатки, а воспаленная слизистая оболочка кишки не готова к таким нагрузкам. В этой ситуации даже один огурчик с грядочки чреват серьезными неприятностями на следующее утро.

И все-таки выход есть. Раз сам кишечник отказывается перерабатывать грубую клетчатку, надо ему в этом помочь. Всю растительную пищу перетирайте миксером до получения однородной массы и ешьте пюре небольшими порциями.

Выбирая ягоды и фрукты, помните, что не все они обладают послабляющим действием. Некоторые, напротив, резко уменьшают сокращения кишечника — это:

• черника




• черемуха




• груши




• айва.

А витаминов и других полезных веществ в них не меньше, чем в других растительных лакомствах.

Если и эти меры предосторожности не остановят диарею, то придется перейти с сырых фруктов и овощей на вареные. Только не забывайте, что при варке полезные вещества переходят в воду. Поэтому не выливайте ее — овощной отвар пригодится для приготовления супов, каш или овощного рагу. А из фруктов и ягод получаются вкуснейшие компоты и морсы. Но лучше готовить овощи на пару, так в них сохраняется больше витаминов.

Излишнюю активность кишечника можно ослабить, если есть вязкую пищу:

• кисели,




• муссы,




• желе.

К тому же они аппетитны на вид и очень вкусны. Неприглядную и нелюбимую кашу советую освежить ошпаренными протертыми ягодами.

На первое как нельзя лучше подойдут слизистые овощные супы

Хорошо бы освоить и приготовление таких блюд, как суфле и запеканка из овощей и фруктов. Ну, а если уж очень захочется сладенького, то кишечник не будет возражать против небольшого количества:

• варенья




• джема




• повидла




• зефира




• фруктовой домашней пастилы




• печеных яблок и груш.

После диареи нельзя есть сырые фрукты?

Когда справитесь с диареей, можно больше не утруждать себя всякими кулинарными изысками. Но переходить к сырым фруктам следует постепенно и осторожно, начиная со свежеотжатых соков. И ни в коем случае не ешьте овощи целиком, только мелко нашинкованные и понемногу — 100-150 граммов в день. Нельзя делать салаты из нескольких овощей и фруктов — вводите их в меню по одному, наблюдая за реакцией больного кишечника.

Чтобы восстановить нарушенное пищеварение, придется на время перейти на диетическое питание. Никаких острых блюд. Только каши, да и те на воде, причем исключите пшенную и перловую. Супы следует варить на нежирных бульонах.

Перетирайте вареные мясо и рыбу, откажитесь от молока, заменив его кисломолочными продуктами. Забудьте про свежую сдобную выпечку и черный хлеб.

Белый хлеб замените сухариками. Кстати, при хроническом колите вредно есть хлеб с отрубями и из муки грубого помола. Яйца варите всмятку или делайте из них омлет. Ограничьте соль и сахар.

Если нормализовать стул с помощью одной диеты никак не удается, то придется принимать антибиотики. Только они уничтожат расплодившиеся в кишечнике болезнетворные микробы. Уменьшить перистальтику и вздутие помогут белая глина, крахмал и препараты висмута.

Успокаивающее действие на слизистую оболочку оказывают отвары и настои из:

• зверобоя




• ромашки




• листьев эвкалипта




• шишек ольхи.

С этими травами можно делать и микроклизмы.

Унять не в меру разбушевавшийся кишечник помогают теплые грелки и согревающие компрессы со спиртом, вазелиновым маслом и даже просто с теплой водой. Также полезны теплые хвойные ванны.

Колит всегда сопровождается дисбактериозом, при котором кишку заселяют гнилостные бактерии. Именно поэтому страдающие колитом женщины плохо переносят сладкие фрукты и ягоды:

• виноград




• абрикосы




• бананы




• дыни




• финики




• тыкву




• свеклу.

Содержащийся в них фруктовый сахар легко усваивается микробами, которые начинают расти как на дрожжах и усиленно размножаться, окончательно подавляя нормальную кишечную флору.

Избыток кислоты заставляет желудок быстрее проталкивать пищу, поэтому стул у язвенников частый и жидкий

Грубая растительная клетчатка и сама по себе долго переваривается, а тут она начинает гнить и бродить, вызывая понос, вздутие живота, боли. Поэтому при дисбактериозе лучше совсем отказаться от сладких фруктов.

Другие противники

При употреблении сырых овощей и фруктов понос развивается не только из-за обострения колита, но и по многим другим причинам. Ведь толстая кишка — лишь последнее звено в длинной цепи пищеварения.

И при заболеваниях вышележащих органов грубая растительная клетчатка поступает в кишечник практически в неизмененном виде. Естественно, даже здоровой кишке не под силу справиться с такой нагрузкой.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной секрецией кислотность желудочного сока постоянно высокая. Избыток кислоты заставляет желудок быстрее проталкивать пищу, поэтому стул у язвенников частый и жидкий. А смородина, крыжовник, клюква, вишня, яблоки еще больше повышают кислотность и могут привести к неукротимому поносу. Но это не самое страшное — агрессивная кислота буквально разъедает стенки желудка, тем самым вызывая обострение заболевания.

Однако женщины, страдающие язвой, не должны весь сезон сидеть на каше и сухарях. Сладкие фрукты и овощи — клубника, малина, черника, сладкие яблоки, бананы и морковь — не только придутся по вкусу, но снизят кислотность и улучшат стул. Но чтобы избежать поноса и обострения язвы, все сырые продукты следует есть только под «прикрытием» снижающих кислотность противоязвенных препаратов.

Некоторые женщины, наоборот, мучаются из-за недостатка кислоты в желудке. Такое бывает при гастрите с пониженной кислотностью и атрофическом гастрите. Бедный желудок, как ни старается, не может переварить сырые овощи и фрукты. В результате грубая пища поступает в кишечник непереваренной. Вы облегчите нелегкую работу желудка и кишечника, если будете есть только протертые овощи и фрукты. В тяжелых случаях перед едой следует принимать желудочный сок или соляную кислоту, которые можно купить в аптеке.

Женщинам с язвенным колитом сырые овощи и фрукты вообще противопоказаны. Грубая клетчатка усиливает газообразование и сокращения кишечника, что чревато диареей и даже разрывом кишки. Но вареные протертые фрукты и овощи вполне безопасны.

Так называемый синдром раздраженной кишки чаще всего наблюдается у неуравновешенных женщин. К счастью, при этой болезни тяжелых расстройств пищеварения не бывает. Вот только кишечник «надрывается» что есть сил. Поэтому сырые овощи и фрукты нередко вызывают прямо-таки неукротимый понос. С этой проблемой можно справиться без лекарств. Помогут протертые фрукты, замедляющие перистальтику, например:

• черника




• айва




• настои зверобоя и ромашки




• а также успокаивающие травы — пустырник и валериана.

В кишечнике пища переваривается ферментами кишечного сока. Но есть люди, у которых отдельные ферменты не вырабатываются. Чаще всего не хватает веществ, разрушающих сахара. В этих случаях сладкие фрукты и ягоды неизбежно вызывают обострение хронического колита. Эту проблему решить непросто, необходимо тщательно обследоваться, чтобы выявить недостающий фермент. И если ему нет замены среди лекарств, то от многих овощей и фруктов лучше навсегда отказаться.

При хроническом панкреатите сок, сырые овощи и фрукты вообще противопоказаны. Ведь именно они заставляют работать поджелудочную железу на полную катушку, что проявляется нескончаемым поносом. Овощи можно есть только в вареном виде, «под прикрытием» специальных лекарств-ферментов — мезим форте, фестала и креона.

Аллергия на овощи или фрукты тоже часто сопровождается расстройством пищеварения. Но при этом обязательно имеются и другие признаки аллергии — крапивница и одышка. Чтобы в дальнейшем избежать аллергических проявлений, необходимо обследоваться и найти истинного виновника недуга. Статистика свидетельствует, что чаще всего больными плохо переносятся клубника и цитрусовые. Возможно, придется отказаться только от них, а другие дары лета и осени не будут вам противопоказаны.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

ДИЕТА ПРИ ЯЗВЕННОМ КОЛИТЕ | Что можно есть при болезни Крона и язвенном колите?

10 причин вздутия живота, симптомы, лечение и профилактика заболеваний

Вздутие живота: причины, как бороться

Сейчас люди все чаще жалуются на проблемы с пищеварением, дискомфорт в кишечнике и вздутие живота. Каковы причины этих недомоганий, и как с ними бороться?

В этом могут быть виноваты стресс, плохое питание, прием различных лекарственных средств или плохая экология. Сама проблема вздутия живота доставляет массу неудобств (особенно если сопровождается газообразованием). Ниже мы поговорим не только о причинах возникновения, но и способах борьбы с этим неприятным симптомом.

Причины

К счастью, в большинстве случаев вздутие живота не означает ничего действительно серьезного. Как правило, от него с легкостью можно избавиться путем коррекции рациона питания и образа жизни, но не всегда.

Для многих людей причина избыточного газообразования в кишечнике связана с:

• плохим перевариванием белка (происходит брожение продуктов питания)
• неспособностью полностью усваивать сахар и углеводы (для расщепления некоторых сложных углеводов необходимо присутствие ферментов, которых в организме может не хватать)
• дисбаланс бактерий в кишечнике (в желудочно-кишечном тракте присутствуют триллионы как полезных, так и вредных бактерий, и когда «плохих» бактерий становится больше, это может привести к вздутию живота и образованию избыточного количества газа)

Тем не менее, иногда вздутие живота может стать сигналом серьезного заболеваний, скрывающегося в организме. Так, это один из самых распространенных симптомов грибка, который может развиться из-за аллергии, гормонального дисбаланса, дисфункции щитовидной железы, расстройства кишечника и воспалительного заболевания кишечника.

К другим возможным причинам вздутия относятся:

• синдром раздраженного кишечника, особенно при запорах
• расстройства пищеварения, например, болезнь Крона или язвенный колит
• задержка жидкости
• обезвоживание
• запор
• пищевая аллергия или чувствительность к продуктам питания, включая целиакию или непереносимость лактозы
• СИБР
• инфекция в кишечнике
• непроходимость кишечника
• гормональные изменения
• некоторые виды рака

На здоровье кишечника может влиять многое: от неправильного обмена веществ до плохого выведения отходов. Факторами недомогания могут стать даже самые отдаленные на первый взгляд причины, например, плохой сон или стресс.

Вопреки распространенному мнению вздутие живота имеет мало общего с лишним весом или избытком выпитой жидкости. Жидкость, на самом деле, не может накапливаться в желудке, однако вздутие живота может сопровождаться отеком других частей тела (лодыжек, лица и ступней).

Давайте поговорим о возможных причинах вздутия живота чуть более подробно:

1. Расстройство пищеварения

Многие люди, страдающие различными нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта (например, СРК, язвенный колит и целиакия), испытывают вздутие живота, газообразование и другие неприятные симптомы. Некоторые отчеты говорят о том, что вздутием страдают 23%-96% пациентов с СРК, 50% пациентов с функциональной диспепсией и 56% больных с хроническим запором.

2. Задержка жидкости (отек или асцит)

Скопление жидкости в брюшной полости (асцит) может быть признаком серьезного заболевания, например, инфекции, заболевания печени и даже рака.

В этом случае необходимо пройти обследование на наличие других симптомов почечной недостаточности или гепатита, среди них пожелтение кожи (желтуха), изменение цвета глазных яблок или боль в брюшной полости.

Рак желудка на ранней стадии, как правило, не сопровождается какими-либо симптомами. Тем не менее, к признакам онкологического заболевания помимо вздутия относятся потеря веса, расстройство пищеварения, тошнота, рвота с кровью и боль в животе.

3. Обезвоживание

Замечали ли Вы, что, поев соленой пищи или выпив достаточное количество алкогольных напитков, Вы испытываете повышенное чувство жажды и, как следствие, вздутие живота? Это может показаться странным, но чем больше жидкости Вы потребляете (включая жидкость из продуктов питания), тем меньше вероятность вздутия живота.

Обезвоживание и дисбаланс электролитов нарушают процесс пищеварения. Когда организм пытается восстановить баланс жидкости, он начинает накапливать ее еще больше, чтобы защитить себя от подобного стресса в будущем. В этом случае могут также возникнуть проблемы со стулом. Таким образом, когда Вы начнете восполнять уровень жидкости, организм будет откладывать ее в области живота, это приведет к отечности и вздутию.

4. Запор

Кажется, самой очевидной причиной вздутия живота является необходимость сходить в туалет. Во время запора отходы жизнедеятельности остаются в кишечнике, вызывая тяжесть в животе, боль, дискомфорт и газообразование.

Самой распространенной причиной запора является недостаток клетчатки или жидкости в рационе питания, сидячий/малоподвижный образ жизни и стресс.

5. Пищевая аллергия

Аллергия, чувствительность или непереносимость некоторых веществ или продуктов питания могут вызвать образование газов и вздутие живота. К ним часто относятся продукты, содержащие глютен (хлеб, макароны, хлопья) и короткоцепочечные углеводы FODMAP.

Аллергия может возникнуть на самую разную пищу, например, на моллюсков или орехи, как правило, аллергики прекрасно знают о своей непереносимости, так как возникающие симптомы довольно заметны. Что касается FODMAP, то здесь сложность заключена в большом разнообразии их видов, чувствительность к которым может быть разной.

Попробуйте поочередно исключать продукты из своего питания, чтобы определить, что именно Ваш организм не может усвоить.

6. СИБР

Синдром избыточного бактериального роста (СИБР) связан с высокой концентрацией вредных бактерий в пищеварительном тракте, обычно в кишечнике (дисбактериоз), где они могут развиваться после приема антибиотиков, в результате воспаления или неправильного пищеварения.

В здоровом кишечнике различные штаммы бактерий находятся в гармонии и помогают в усвоении питательных веществ. Однако, когда вредоносных бактерий становится больше, они повреждают слизистую желудка, вызывая недомогание.

Некоторые продукты и вещества также могут вызвать симптомы СИБР в связи с непереносимостью и неспособностью организма их полностью усвоить.

7.

Инфекция

В тазовой области, мочевыводящих путях и желудочно-кишечном тракте вздутие живота, отек или асцит могут возникнуть в результате инфекции, вызывающей воспаление и повышение уровня лейкоцитов. Серьезную инфекцию также сопровождают жар, покраснение, боль и увеличенные лимфатические узлы.

8. Непроходимость кишечника

Иногда вздутие живота в тяжелой форме (в этом случае вздутие происходит не в желудке) может сопровождаться запором, тошнотой и рвотой. Все это может быть признаками непроходимости кишечника. Заболевание может быть вызвано рубцом или опухолью в тонкой или толстой кишке.

Во время своего роста образование давит на стенки кишечника, блокируя его. Это довольно болезненный процесс, в результате которого организм теряет возможность вывести отходы.

В этом случае необходимо обратиться к доктору как можно скорее и немедленно начать лечение. Без лечения заболевание может привести к разрыву кишечника и смерти.

9. Гормональные изменения

Известно, что ПМС может вызвать вздутие живота, расстройство пищеварения, запор и задержку жидкости. Эти недомогания имеют временный характер и не вызывают серьезных проблем, если не сопровождаются другими симптомами, например, нерегулярным менструальным циклом, миомой и сильными спазмами.

Вздутие живота может возникнуть до, во время или после менструаций, некоторые женщины могут испытывать серьезную задержку жидкости в организме до двух недель.

С чем это связано? В первые дни цикла (фолликулярная фаза) поднимается уровень эстрогена, а слизистая оболочка матки утолщается. Вздутие может усилиться во время овуляции, так как происходит накопление жидкости и крови.

Во время самого периода менструации, как правило, происходит выход лишней жидкости, крови и тканей, а вздутие живота проходит.

10. Рак

Вздутие редко означает онкологическое заболевание, однако оно все же может стать признаком рака толстой кишки или матки. Обратитесь к врачу, если несмотря на все усилия, вздутие не проходит, а его причина по-прежнему не найдена.

Симптомы

Вздутие живота не связано с накоплением жира в брюшной полости, так как обычно это временное явление, вызванное скоплением воздуха в животе. Наличие газа может вызвать некоторые болевые ощущения и видимую «надутость» живота. Жидкость, собравшаяся в брюшной и тазовой областях, может усугубить симптом и даже привести к временному набору веса.

Вздутие также может сопровождаться отеком, болью в суставах и чувством стянутости кожи, из-за чего украшения и одежда могут сидеть плотнее. Вздутие и газообразование могут возникнуть одновременно с другими симптомами, которые могут указывать на наличие заболевания, среди них:

• жар
• покраснение кожи
• слезоточивость глаз, зуд в горле и другие признаки аллергической реакции
• запор или диарея
• тошнота и рвота
• кровь в моче и кале
• резкая потеря веса
• проблемы со стулом
• боль в области лимфатических узлов, включая пах, шею и подмышки
• усталость
• туман в голове, плохая концентрация
• нерегулярные менструации
• геморрой

Как справиться со вздутием живота

Самым эффективным способом избавиться от вздутия живота является сбалансированное питание, так как еда играет огромную роль в формировании газов в кишечнике.

Чтобы продукты «двигались» мягко, организму необходима пища с высоким содержанием клетчатки. Суточная норма пищевых волокон составляет не менее 25-30 граммов. Она содержится в овощах, фруктах, орехах, семенах, бобовых и зерновых культурах. Однако имейте в виду, причина вздутия может быть связана не только с продуктами, но и с образом жизни в целом.

К наиболее эффективным продуктам, предотвращающим вздутие, относятся:

• Пробиотики. «Хорошие» бактерии пробиотики положительно сказываются на состоянии пищеварительной системы, уничтожая вредоносные бактерии, которые могут вызывать проблемы с кишечником. Натуральными источниками пробиотиков являются йогурты, сметана, кефир, чайный гриб, кимчи; также они доступны в форме пищевых добавок.
• Непастеризованные молочные продукты. В отличие от популярных молочных продуктов из супермаркетов, которые прошли процессы обработки и пастеризации, «живые» продукты из молока содержат ферменты, необходимые для правильного пищеварения. Старайтесь избегать ароматизированных йогуртов с добавлением искусственных добавок.
• Фрукты и овощи с большим содержанием воды. «Водянистые» овощи и фрукты содержат электролиты и ферменты, помогающие естественным образом снять вздутие. Постарайтесь добавить в свой рацион листовую зелень, огурцы, сельдерей, артишоки, фенхель, дыню, ягоды, ферментированные овощи или овощи на пару.
• Пряные травы, специи и чай. Некоторые травы положительно сказываются на работе пищеварительной системы, среди них имбирь, одуванчик, алоэ вера и фенхель. Пряности могут обладать слабительным эффектом, помогать выводить лишнюю жидкость и продукты жизнедеятельности путем расслабления мышц желудочно-кишечного тракта. Попробуйте использовать разнообразные свежемолотые травы (петрушка, орегано, розмарин), корень имбиря, сок алоэ вера, травяные чаи и эфирные масла в своих блюдах. Не забывайте, что костный бульон и зеленый чай также обладают противовоспалительным эффектом и способны поддерживать здоровье кишечника.

С другой стороны, некоторые продукты способны ухудшить состояние желудочно-кишечного тракта и усугубить вздутие. Среди них:

• Сахар и сладости. Сахар вызывает брожение в кишечнике, что приводит к развитию грибка и распространению воспаления.
• Большинство молочных продуктов. К ним относятся продукты с добавлением сахара и искусственных веществ, а также прошедшие пастеризацию и ультрапастеризацию.
• Рафинированные зерна и зерновые продукты. Многие люди страдают непереносимостью глютена, который содержится в кукурузе, овсе и других зерновых культурах.
• В некоторых случаях организм тяжело переваривает такие овощи, как брокколи, белокочанная капуста, цветная капуста, лук и даже чеснок. Дело в том, что в них присутствуют некоторые виды углеводов FODMAP и сера.
• Фасоль и бобы. Они способствуют газообразованию.
• Газированные напитки
• Жевательная резинка
• Иногда ферментированные фрукты (яблоки, персики, авокадо и другие косточковые) могут вызывать вздутие.
• Искусственные подсластители и сахарные спирты. К ним относятся аспартам, сорбитол, маннитол и ксилитол.

Советы

1. Поговорите с врачом

Вздутие живота может быть вызвано самыми разнообразными причинами. Лучше всего проконсультироваться со специалистом и пройти необходимое обследование, которое может включать:

• анализ кала
• анализ крови
• УЗИ
• проверку проходимости кишечника
• клизму
• манометрию желудка
• проверку дыхания
• эндоскопию или колоноскопию с биопсией

2. Займитесь спортом

Активный образ жизни помогает пищеварительной системе нормально функционировать, выводить продукты жизнедеятельности и токсины. Для этого необходимо уделять спорту 30-60 минут в день несколько раз в неделю. После тренировки следует избегать потребления сладких напитков.

Однако не стоит забывать, что слишком интенсивные тренировки также могут вызвать вздутие живота. Переутомление приводит к выбросу надпочечниками большого количества гормона стресса кортизола. Помните, физические нагрузки должны улучшать Ваше состояние, не вызывая никаких неприятных последствий.

3. Пейте достаточное количество воды

Потребление жидкости может быстро снять вздутие живота при обезвоживании. Жидкость также способствует правильной работе пищевых волокон.

Не существует точного количества жидкости, необходимой нашему организму в сутки. Вы можете начать с 6 стаканов воды. Поддержание водного баланса очень важно для правильной работы кишечника, но тут необходимо выбирать правильные напитки.

Алкоголь, газированные и кофеиносодержащие напитки, особенно с добавлением подсластителей и искусственных веществ, могут ухудшить состояние кишечника. Лучше всего остановить свой выбор на простой воде, воде с добавлением кусочков свежих фруктов и трав (лимона, грейпфрута, базилика) или травяном чае.

4. Избегайте стресса

Замечали ли Вы, что когда Вы нервничаете, грустите, переживаете или просто очень устали, Вы испытываете дискомфорт в кишечнике? Стресс и тревога влияют на пищеварение. Это связано с тем, что кишечник и головной мозг тесно связаны блуждающим нервом.

На слизистой желудочно-кишечного тракта расположена сеть электрических цепей (энтеральная нервная система), которая отправляет центральной нервной системе сигналы с информацией о гормонах и веществах. Мозг заставляет энтеральную нервную системы вырабатывать ферменты, слюну и секрет, способствующие пищеварению и контролю гормонов, отвечающих за аппетит.

Чувства тревоги и грусти могут вызвать изменения в этом процессе. Мозг «отвлекается» от правильного пищеварения, чтобы использовать энергию в другом месте.

Большое количество стресса вызывает повышение уровня кортизола. Это приводит к изменению уровня сахара и выработки других гормонов, иногда вызывая повышенное чувство голода, запоры и задержку жидкости в организме.

Вдобавок к этому, стресс вызывает тягу к более «вкусным» продуктам, которые способствуют вздутию живота. Медленный обмен веществ, расстройство кишечника и большое количество тяжелой пищи приводят к дискомфорту и недомоганиям.

Осознанное питание, отсутствие стресса, физические упражнения, медитация, молитва и общение с близкими и любящими Вас людьми помогут избежать многих проблем со здоровьем и защитить Ваш организм.

Заключение

• Вздутие живота – довольно распространенная проблема, которая связана с задержкой воздуха в брюшной полости.
• Во многих случаях причиной этого недомогания могут быть дисбаланс бактерий в кишечнике, большое количество белка в рационе питания, неспособность полностью расщеплять сахар и углеводы, стресс и гормональные проблемы. Некоторые заболевания и лекарственные средства также могут вызвать вздутие, среди них СРК, аллергия, воспалительные заболевания кишечника.
• Как с этим справиться? Самым эффективным способом является изменение рациона питания. Ешьте достаточное количество пищевых волокон (не менее 25-30 грамм в сутки) и пейте большое количество воды/жидкости.
• Вздутие живота может также сопровождаться такими симптомами, как запор, задержка жидкости, боль и т. д.
• Упражнения, правильно подобранные лекарственные препараты и борьба со стрессом помогут справиться с этим недугом.

Позаботьтесь о себе и близких,

покупайте только полезные продукты!

Полезно знать об АЛЛЕРГИЧЕСКОЙ И НЕАЛЛЕРГИЧЕСКОЙ ПИЩЕВОЙ НЕВОСПРИИМЧИВОСТИ (matvareoverfølsomhet)

АЛЛЕРГИЧЕСКАЯ И НЕАЛЛЕРГИЧЕСКАЯ ПИЩЕВАЯ НЕВОСПРИИМЧИВОСТЬ (matvareoverfølsomhet)

Что такое пищевая невосприимчивость?

Пищевая невосприимчивость заключается в сверхчувствительности организма к некоторым компонентам продуктов питания. При пищевой аллергии иммунная защита организма реагирует на протеины, содержащиеся в пище, как на опасных «захватчиков». Даже небольшие частицы непереносимого продукта могут вызвать аллергическую реакцию. Как правило, реакция наступает незамедлительно после попадания продукта в организм и принимает, в некоторых случаях, серьезные формы.

Другие виды сверхчувствительности к пищевым продуктам не являются реакцией иммунной защиты организма, однако симптомы могут быть схожи с аллергическими симптомами. Они зависят от количества съеденного продукта, возникают немного медленнее и являются менее серьёзными. Понятие «невосприимчивость» употребляется в случаях, когда наблюдается реакция организма на продукты питания, но результаты анализов являются нормальными. (Существует много видов сверхчувствительности к продуктам питания или, как это часто называют, «пищевой невосприимчивости»).

Степень распространения пищевой аллергии

Около 5-8% маленьких детей в возрасте от одного до трех лет реагируют на отдельные пищевые продукты. В целом по стране около 5% населения страдает пищевой аллергией или невосприимчивостью, включая аллергии, перекрёстные с пыльцевой аллергией. Кроме того, проблема затрагивает многих других из-за возникновения дополнительных практических забот для родных и друзей.

Обычные формы пищевой невосприимчивости

У маленьких детей наиболее распространенной является аллергия на молоко, яйца, рыбу, орехи, ракообразных и моллюсков, а также на стручковые растения  (горох, земляной орех, бобы, соя, люпин и чечевица). Для детей, страдающих атопической экземой, характерна аллергическая реакция на цитрусовые, клубнику и помидоры. Интенсивность реакции зависит от количества полученного аллергена и, чаще всего, заключается в появлении зуда и экземной сыпи.

Для подростков и взрослых обычной является аллергия на орехи (земляной и лесной орех), а также на ракообразных и моллюсков. В дополнение могут проявляться перекрёстные реакции, связанные с аллергией на пыльцу, на отдельные сырые фрукты и овощи.

Аллергия к пшеничной муке встречается не столь часто, но может привести к серьёзной аллергической реакции у детей. Данный вид аллергии редко проявляется у взрослых. Дети и взрослые, страдающие от расстройства кишечника, могут жаловаться на трудности с дыханием, а также усиление болей в желудке после приёма большого количества продуктов, содержащих муку, рожь и ячмень.

Существует также вероятность проявления аллергической реакции на пшеницу и другие продукты питания только в тех случаях, когда после приёма пищи организм подвергается физической нагрузке. Данный тип аллергической реакции выявить может быть непросто.

Целиакия – это болезнь тонкой кишки, часто называемая невосприимчивостью к глютену, при которой протеины, содержащиеся в ячмене, ржи и пшенице, приводят к воспалению кишечника. Лечение от целиакии заключается в пожизненной диете, исключающей глютен из рациона питания.

Невосприимчивость к лактозе – это недостаточная способность слизистой оболочки кишечника к переработке лактозы (сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах). Симптому невосприимчивости к лактозе обычно не проявляются в раннем возрасте, до достижения возраста в 4-10 лет. Невосприимчивость к лактозе неопасна, но она сопровождается болью в животе, вздутием и поносом, после принятия большого количества молочного сахара.

Симптомы

Реакция может быть как умеренной и кратковременной, так и сильной, иногда опасной для жизни. Зуд в полости рта и гортани с отёком слизистой оболочки называется оральным аллергическим синдромом, являющимся типичным для перекрёстной реакции на продукты питания и часто возникающим у лиц, страдающих пыльцевой аллергией.

Обычными симптомами реакции желудочно-кишечного тракта являются вздутие живота, боли, понос, тошнота и рвота. Также обычными, особенно у малолетних детей, являются кожные реакции, такие как крапивница, усиление экземы и зуд. Анафилактический шок наблюдается редко, но требует неотложной медицинской помощи. Его симптомами являются отёк гортани, проблемы с дыханием, часто рвота, с возможным падением кровяного давления и потерей сознания.

Постановка диагноза

Обычно диагноз ставится по результатам пробы Пирке и анализа крови. Эти анализы в отдельности не достаточны для точной диагностики и в большинстве случаев должны комбинироваться с контрольным принятием пищевых продуктов. Не имея точного диагноза, не следует исключать из рациона важные для организма продукты питания. Это особенно важно при подозрении на целиакию, когда диагноз практически невозможно поставить без проведения безглютеновой диеты. В контрольный период можно исключать подозрительные продукты питания из рациона на определённый срок, а затем постепенно ввести их обратно в рацион.

Существуют хорошие методы диагностики целиакии и невосприимчивости к лактозе. Тем не менее, в обычной медицине нет единого анализа, способного установить общую пищевую сверхчувствительность. В сфере альтернативной медицины предлагаются такие анализы, но их корректность не документирована.

Детская клиника в Воксентоппене (Barneklinikken Voksentoppen) при Государственном госпитале (Rikshospitalet HF) является специализированной больницей для детей с аллергией. Для взрослых таких специализированных лечебных заведений нет. Им следует сначала обратиться к врачу по месту жительства, который затем может дать направление к специалисту. Например, к специалисту по болезням желудочно-кишечного тракта, лёгких или отоларингологу.

Анализом сложных историй болезни занимаются региональные центры по вопросам астмы, аллергии и сверхчувствительности.

Лечение

Единственным лечением при пищевой аллергии является исключение из рациона непереносимых продуктов питания. Чаще всего самым надёжным способом является самостоятельное приготовление пищи. При использовании готовых продуктов следует внимательно читать список ингредиентов. Во время посещений ресторанов и мест общественного питания важно уточнять содержание блюд, а также заранее информировать про аллергию или сверхчувствительность к тем или иным продуктам.

Очень важным, особенно в детские годы, является правильный подбор питания. Питательным веществам, содержащимся в исключённых продуктах, необходимо найти замену. При молочной аллергии необходимо позаботиться о достаточном поступлении в организм кальция, йода и витаминов B. Следует следить за тем, чтобы маленькие дети получали достаточное количество протеинов.

Детям (до трёх лет) с аллергией на коровье молоко следует предоставить его полноценный заменитель (приобретается в аптеке по рецепту). При соблюдении диеты с исключением из рациона пшеничной муки необходимо следить за получением достаточного количества протеинов, фибры и минералов. Отказ от многих фруктов и овощей может повлечь за собой недостаток в организме витамина С. Врач может направить Вас к специалисту-физиологу для индивидуальных консультаций по вопросам питания.

Лекарства

Лицам, подверженным сильным, опасным для жизни аллергическим реакциям, следует иметь при себе шприц с адреналином (Epipen или Jext). Адреналин вводится в качестве «противоядия», если человек по неосторожности принял непереносимый продукт. Лекарства против других форм аллергии, как, например, пыльцевая аллергия, также могут облегчить состояние после принятия непереносимых пищевых продуктов, тем не менее, постоянное принятие медикаментов при пищевой аллергии не является нормой.

Реестр пищевых аллергенов

При сильной реакции на отдельные продукты питания необходимо уведомить об этом Реестр пищевых аллергенов при Институте здравоохранения (Folkehelseinstituttet). Критерием для отсылки сообщения является обращение пациента к врачу не позднее 24 часов после принятия пищи. Реестр был организован с целью сбора информации о видах реакции на продукты питания и степени её интенсивности, о продуктах-аллергенах и группах населения, подверженных пищевой аллергии.

Лечение и профилактика синдрома раздраженного кишечника

 

 

Лечение синдрома раздражённого кишечника (СРК) зависит от симптомов. Ваш врач должен разработать для вас индивидуальное лечение. Если вас беспокоит жидкий стул, то лечение для вас не будет совпадать с лечением для пациентов с запорами.

 

Если ваш врач скажет, что проблема «у вас в голове», или что ничего нельзя сделать, обратитесь к другому врачу. Многие пациенты успешно избавляются от СРК. Вам нужен доктор, который может объяснить СРК и заинтересован в том, чтобы помочь вам определить причины, вызвавшие ваши симптомы.

 

Ваше лечение может быть основано на имеющихся физических или психологических причинах болезни. Это может быть изменение образа жизни, фармакологическое или психологическое лечение. Верное для вас лечение СРК, возможно, будет найдено методом проб и ошибок, но в итоге оно всё равно будет установлено. Ниже приведены некоторые аспекты лечения синдрома раздраженного кишечника.

 

Питание при синдроме раздраженного кишечника

Некоторые продукты питания могут спровоцировать обострение / приступ. Желательно вести журнал всех продуктов, чтобы вычислить потом, какие из них привели к расстройству. Чтобы определить продукты, которые вызывают ваши симптомы, питайтесь регулярно и записывайте продукты, которые вы ели до возникновения симптомов. Ищите закономерности. Часто симптомы не зависят от какой-то особой еды, а от её количества за один раз. Чтобы установить продукты, вызывающие симптомы и назначить план лечения, можно проконсультироваться с диетологом. Диетолог определит, как ваш организм реагирует на ту или иную пищу. Иногда выявляется непереносимость чего-то (например, непереносимость лактозы).

 

Например, у кого-то симптомы вызывает кофеин, молоко, шоколад, никотин, алкоголь и обилие жирной пищи. Однако, у некоторых людей с СРК это продукты не вызывают симптомов.

 

Согласно традиционному лечению СРК, особенно при запорах, в пищу необходимо употреблять продукты, содержащие клетчатку. Клетчатка снижает время прохождения по толстому кишечнику и уменьшает давление на него. Нужно есть больше свежих овощей и фруктов, употреблять зерновые и отруби. Врач также может порекомендовать растворимые добавки с клетчаткой.

 

Для некоторых пациентов с СРК употребление клетчатки ухудшает симптомы, потому что она может разложиться в толстом кишечнике под воздействием бактерий; при этом выделится газ, что вызовет вздутие живота. Употребление клетчатки нужно обсуждать со своим врачом. Возможно, вам нужно воздержаться от употребления некоторых типов клетчатки, в частности, продуктов, вызывающих газообразование, таких как белокочанная и цветная капута, капуста брокколи и бобовые. Но точно не установлено, что воздержание от определённых продуктов питания устранит симптомы.

 

Медикаментозное лечение синдрома раздраженного кишечника

 Для устранения симптомов СРК врач может назначить вам некоторые препараты. Лекарственная терапия, которую порекомендует врач, может включать:

 

• Спазмолитические антихолинергические средства. Эти препараты уменьшают кишечные спазмы и могут облегчить боль, вздутие и дискомфорт, связанные с СРК. Примеры таких препаратов — это Дицикломин (Бентил) и Гиосциамин (Левсин). Исследования показывают, что эти препараты обладают ограниченной эффективностью и их лучше принимать, если симптомы возникают после приёма пищи. Среди побочных эффектов сухость во рту / носу / горле, учащённое сердцебиение, запор, расстройство аккомодации (нечеткое видение предметов) и проблемы с мочеиспусканием.

 

• Антидиарейные средства, например, Лоперамид (Имодиум). Эти препараты довольно эффективны против диареи и применяются при частом жидком стуле или неотложных позывах на дефекацию.

 

• Слабительные (такие как клетчатка). Их принимают, если основным симптомом является запор. К слабительным относятся псиллиум (Метамуцил), метилцеллюлоза (Цитруцел) и поликарбофил кальция (Эквалактин).

 

• Алоцетрон (лотронекс) используется для лечения таких симптомов как острая диарея или боли в животе. Алоцетрон является блокатором серотониновых 5-HT3 рецепторов и сдерживает действие серотонина в кишечнике. Вскоре после того, как Лотронекс появился на рынке, его убрали из продажи, так как он не был стопроцентно безопасным, но потом его снова выпустили в продажу и сейчас это доступный препарат. Однако, из-за своих потенциальных побочных эффектов Лотронекс рекомендуют использовать только пациентам с сильно-выражеными симптомами по предписанию гастроэнтеролога, который должен снабдить пациента должными указаниями по применению.

 

• Трициклические антидепрессанты, такие как амитриптилин (Элавил, Эндеп, Ванатрип), дезипрамин (Норпрамин) и нортриптилин (Памелор, Авентил) часто используются при таких симптомах, как боль или диарея. При СРК они употребляются в меньших дозах, чем при депрессии, и снижают болевые сигналы между кишечником и мозгом. Эти препараты могут также помочь при нарушении сна и фибромиалгии, последняя часто встречается среди симптомов СРК.

 

• Также чтобы уменьшить депрессию и беспокойство, сопровождающие СРК у некоторых пациентов, врач может назначить селективные ингибиторы обратного захвата серотонина (СИОЗС). Препараты СИОЗСы включают флюоксетин (Прозак), сертралин (Золофт), пароксетин (Паксил). Также врач может порекомендовать и другие типы антидепрессантов, например, миртазапин (Ремерон), венлафаксин (Эффексор) и дулоксетин (Симбалта).

 

• Седативные препараты помогут снизить беспокойство, которое может усилить симптомы СРК. Иногда людям с краткосрочными приступами беспокойства, ухудшающими симптомы СРК, врачи выписывают такие седативные, как диазепам (Валиум), лоразепам (Ативан) и клоназепам (Клонопин). Эти препараты нужно принимать только под наблюдением врача, так как они вызывают привыкание.

 

• Для усиления кишечной секреции используется препарат лубипростон (Амитиза). Его выписывают для лечения выраженных запоров женщинам старше 18 лет, которым не помогает другое лечение.

 

• СРК можно лечить и антибиотиками, но какую именно пользу они приносят, до конца не ясно. Антибиотики могут помочь тем, у кого СРК вызван чрезмерно быстрым ростом бактерий в кишечнике, но для устранения бактерий в настоящее время можно обойтись и без антибиотиков.

 

Как устранить или свести к минимуму симптомы СРК

При СРК кишечник чувствителен к раздражителям. Симптомы можно свести к минимуму или устранить, если установить, какие причины обуславливают неправильную работу кишечника. Здесь приведены некоторые рекомендации, которые могут помочь:

 

— Питайтесь регулярно по часам, пережёвывайте пищу медленно и тщательно, не употребляйте жирную пищу и слишком много кофеина.

 

— Регулярно занимайтесь физической активностью. Это может помочь ослабить симптомы и чувство беспокойства, чем улучшит работу кишечника.

 

— Не откладывайте и не ускоряйте дефекацию.

 

— Не напрягайтесь во время дефекации, постарайтесь расслабиться и не торопиться.

 

Поскольку толстый кишечник при СРК становится очень чувствительным, то симптомы могут спровоцировать обычные события, такие как приём пищи или растяжение под воздействием газа или содержимого кишечника. Выполнение следующих рекомендаций помогут вам предотвратить приступы:

 

Составьте график приёма пиши. Приём пищи вызывает сокращения толстого кишечника. Обычно, в течение от 30 до 60 минут после еды появляется позыв к дефекации. При СРК позывы могут наблюдаться чаще, вызывая спазмы или диарею.

 

Питайтесь небольшими порциями. Реакция организма на пищу часто зависит от калорий и особенно от количества содержащегося в ней жира. Также, причиной спазмов и диареи у людей с СРК могут послужить большое количество пищи. Симптомы ослабевают если питаться меньшим количеством пищи, но более часто, или просто питаться небольшими порциями. В любом случае постарайтесь придерживаться регулярного графика приёма пищи.

 

Измените рацион. Некоторым людям может помочь диета из нежирных продуктов с высоким содержанием клетчатки. Для кого-то нужна диета из продуктов, богатых протеином и углеводами. Жир в большой степени стимулирует сокращения толстого кишечника после еды. Употребление кофеина у многих людей, и особенно у людей с СРК, приводит к частому жидкому стулу. Важно — диета должна быть составлена для каждого индивидуально.

 

Во многих случаях, употребление продуктов, содержащих клетчатку, может избавить от запоров, но не от боли. Источниками клетчатки являются, крупяные продукты, горох, бобы, фрукты и овощи и цельнозерновой хлеб. Также клетчатку можно употреблять в виде пищевых добавок с клетчаткой, которые можно найти в свободной продаже, однако перед приёмом необходимо посоветоваться с врачом.

 

У некоторых людей приступы СРК могут вызывать некоторые лекарства (в том числе и антибиотики). Необходимо рассказать врачу всё о своей проблеме, чтобы он порекомендовал другие препараты для лечения симптомов СРК, которые не будут вызывать приступы.

 

Вызвать или ухудшить симптомы может также физический, эмоциональный или экологический стресс. Борьба со стрессом и релаксация могут уменьшить или предотвратить появление симптомов. Также уменьшить проявления симптомов СРК могут когнитивно-поведенческая терапия, профилактика стрессов, гипноз и релаксация. Такое лечение также уменьшает беспокойство и другие психологические симптомы. Вы можете записывать, какие действия вызывают у вас симптомы. Многие пациенты смогут лучше контролировать своё состояние, если обнаружится, что симптомы СРК связаны с жестоким обращением или травмой в детстве.

 

Профилактика синдрома раздраженного кишечника

Синдром раздражённого кишечника (СРК) относится к таким заболеваниям, которые нельзя «предупредить». Это не та болезнь, которой можно избежать, выполняя определенные рекомендации. Однако, симптомы СРК — хронические спастические боли в животе, дискомфорт, вздутие живота и изменение ритма дефекации — можно профилактировать, уменьшить и иногда свести на нет, устранив его причины.

 

У людей с СРК более чувствительный толстый кишечник и он очень остро реагирует и на питание (даже на нормальную желудочно-кишечную деятельность), и на факторы окружающей среды, например, стресс.

 

Хотя врачи точно не знают, почему некоторые люди страдают от СРК, а некоторые никогда не сталкиваются с ним, СРК является серьёзным функциональным нарушением. Не верьте, если кто-то говорит вам, что симптомы «у вас в голове».

 

Рекомендации по образу жизни

1. Узнайте у врача, есть ли у вас СРК.

 

Хотя более 20 процентов населения страдают от СРК, за медицинской помощью обращаются только 15 процентов людей с этим заболеванием. Если у вас сильно болит живот или наблюдаются проблемы с кишечником, обратитесь к врачу. Он сможет поставить точный диагноз и начать лечение для облегчения симптомов.

 

2. Ведите журнал для выявления продуктов, провоцирующих СРК

 

Людям с СРК рекомендуется отслеживать продукты питания, обостряющие заболевание. Для этого нужно записывать весь рацион и отмечать время появления или ухудшения симптомов СРК. Заметки с информацией о типе и количестве съеденных продуктов, а также времени приёма пищи, нужно делать на протяжении двух — четырёх недель. Необходимо записывать и время появления симптомов — расстройства, боли, дискомфорта и др. 

 

3. Составьте персональную диету

 

Для облегчения симптомов СРК можно составить персональный рацион питания. Существует определённая группа продуктов, которая усугубляет симптомы СРК. Это жирная пища, молочные продукты, шоколад, алкоголь, напитки, содержащие кофеин (например, кофе, чай, кола и энергетики), сорбитные подсластители (содержащийся в некоторых жевательных резинках) и продукты, вызывающие газообразование (например, бобы и некоторые другие овощи). Однако, не всем людям с СРК необходимо исключать эти продукты. У многих из них также наблюдается непереносимость лактозы, которая и вызывает проблемы с кишечником и боль в животе, что схоже с симптомами СРК. Людям с непереносимостью лактозы, чтобы улучшить состояние, достаточно удалить из своего рациона большинство молочных продуктов. Женщинам с СРК, которые страдают от запоров, необходимо пить больше воды и употреблять продукты, содержащие клетчатку. Если вы решили обратиться к диетологу, рекомендуем обращаться к квалифицированному диетологу, способному объяснить связь между приёмом пищи и проблемами с кишечником, а также составить диету для вас, именно, которая минимизирует нарушения работы кишечника.

 

4. Избегайте необоснованного хирургического вмешательства, если у вас СРК

 

Перед операцией обязательно уведомите врача, что вы страдаете СРК. По данным исследований, пациенты с СРК больше других подвержены риску неоправданного удаления аппендикса или желчного пузыря. Согласно опросу, проведённому среди 90 000 человек, гистерэктомия и операции на спине также наиболее часто распространены среди пациентов с СРК. Исследования выявили, что удаление желчного пузыря производится в два раза чаще людям с СРК, чем пациентам без этого заболевания. Однако, как показали исследования, операции на коронарных артериях и по поводу язвы желудка и двенадцатиперстной кишки встречаются почти в равном количестве и у пациентов с СРК и у пациентов без.

 

5. Вам может помочь терапия по управлению стрессом

 

Поскольку стресс является одним из причин симптомов СРК, некоторые технологии управления стрессом, такие как гипноз и когнитивно-поведенческая терапия, могут помочь. Они могут уменьшить чувство беспокойства, улучшить здоровье, повысить настроение, увеличить чувство ответственности пациента, связанное с лечением. Со времен публикации в лондонском журнале «Ланцет» эпохального исследования в 1984 году, доказывающего эффективность гипнотерапии в лечении СРК, было проведено множество других исследований, демонстрирующих эффективность этого лечения. Однако, необходимо убедиться, что врач, использующий гипноз, имеет для этого достаточную квалификацию.

 

Связанные статьи:

 

Боль в животе

УЗИ брюшной полости

Гастроскопия (ФГС)

Колоноскопия

Ректороманоскопия

Основные заблуждения по поводу капсульной эндоскопии, ФГС и колоноскопии

Подготовка к эндоскопическому исследованию

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ)

Язва желудка

Гастрит

Панкреатит

Поджелудочная железа

Неспецифический язвенный колит

Холецистит

Болезнь Крона

Гастроэнтерит

токсикоз, проблемы с кишечником и изжога

Узнайте, как беременность влияет на работу ЖКТ, в какие триместры чаще наблюдаются симптомы расстройства кишечника и тошнота, и что делать, чтобы справиться с ними.

Во время беременности нагрузка на организм матери увеличивается. Телу требуется больше питательных веществ, организм вырабатывает дополнительные гормоны. А растущий плод давит на соседние органы, в том числе, на желудок и кишечник. Рассказываем, какие симптомы наблюдаются в каждом триместре, как справиться с токсикозом и избавиться от изжоги.

Содержание:

Изменения работы ЖКТ по триместрам беременности

Средний срок беременности составляет 40 недель, которые принято делить на триместры в соответствии с этапами внутриутробного развития ребенка.

Каждый триместр сопровождается рядом изменений в организме, в том числе в  желудочно-кишечном тракте:

Первый триместр беременности  1–13 неделя	Второй триместр беременности 14–26 неделя	Третий триместр беременности 27–40 неделя
Утреннее недомогание Утренняя тошнота Запор Расстройство кишечника Повышенный аппетит Тяга к определенным продуктам Кислотный рефлюкс	Запор Расстройство кишечника Кислотный рефлюкс Боль в верхней части ЖКТ Нарушение оттока желчи	Метеоризм Запор Изжога Нарушение оттока желчи Геморрой

Генетический тест Атлас поможет узнать, как ваши гены влияют на уровень женских половых гормонов, необходимых для фертильности и беременности.

Причины проблем с ЖКТ во время беременности

Каждая беременность сопровождается неизбежными изменениями в работе системы пищеварения. Чаще их вызывают гормональные сдвиги и увеличенная нагрузка на органы, но также они могут быть связаны с образом жизни и состоянием здоровья, например:

• Малоподвижный образ жизни и несбалансированное питание;
• Некоторые препараты, включая антациды с кальцием или алюминием;
• Вирусные и бактериальные инфекции;
• Непереносимость некоторых нутриентов и аллергические реакции;
• Стресс;
• Заболевания щитовидной железы.

Если у вас есть хронические заболевания желудочно-кишечного тракта и вы планируете беременность, постарайтесь заранее проконсультироваться с врачом. Симптомы таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника (СРК) или кислотный рефлюкс, вероятнее всего, усилятся в период вынашивания малыша. Врач поможет подготовить организм и составить план профилактики, чтобы облегчить симптомы в это время.

Синдром раздраженного кишечника или СРК — функциональное заболевание кишечника, которое сопровождается частыми болями в животе, нарушением перистальтики, вздутием, запорами или диареей.

Утренняя тошнота, рвота и общее недомогание при беременности

Врачи затрудняются сказать с уверенностью, почему утром беременных тошнит. Основная теория — гормональные изменения. Но есть и некоторые закономерности, связанные с повышенным риском появления утреннего недомогания:

• Многоплодная беременность;
• Токсикоз во время предыдущей беременности;
• История утренней тошноты при беременности у близких родственников;
• Склонность к укачиванию в транспорте;
• Использование оральных контрацептивов, содержащих эстроген, до наступления беременности;
• Частые мигрени;
• Индекс массы тела 30 и выше;
• Повышенный уровень гормонов стресса

Риски сильного токсикоза и как уменьшить тошноту

Обычно тошнота и рвота не связаны с риском для матери и ребенка и проходят к 16–20 неделям беременности, но не обязательно ждать так долго — есть способы, которые могут помочь уменьшить тошноту и больше наслаждаться процессом ожидания нового человека:

• Побольше отдыхайте — усталость усиливает токсикоз;
• Избегайте запахи и продукты, которые вызывают тошноту;
• Съедайте что-нибудь сразу после пробуждения. Тост или кусочек хлеба помогут уменьшить тошноту;
• Избегайте голод — при пустом желудке тошнота усиливается. Ешьте часто маленькими порциями, отдавайте предпочтение нежирной высокоуглеводной пище;
• Попробуйте имбирь — согласно исследованиям он помогает в борьбе с тошнотой;
• Пейте небольшими глотками как можно чаще и отдавайте предпочтение негазированной воде.

В редких случаях у беременных может развиться гиперемезис беременных или чрезмерная рвота. Это серьезное состояние, которое может привести к обезвоживанию, нарушению работы почек, вызвать судороги, нарушение сердечного ритма и даже привести к смертельному исходу.

К признакам обезвоживания относятся: сухость во рту, головокружение, моча темного цвета, редкое мочеиспускание и/или головокружение.

Симптомы чрезмерной рвоты беременных:

• частая тошнота на протяжении длительного времени и регулярная рвота после приема пищи;
• сухая кожа и губы;
• резкая потеря веса;
• пониженное артериальное давление (ниже 90/60).

Диарея при беременности

Слово «диарея» происходит из греческого языка и буквально означает «течь сквозь». Это состояние, во время которого опорожнение кишечника или дефекация происходит три раза в день или чаще. Это явление особенно характерно для третьего триместра беременности, однако может происходить и на более ранних сроках.

Симптомы диареи:

• Три и более дефекации в день
• Позывы срочно опорожнить кишечник
• Боль и спазмы в животе
• Вздутие

Причины диареи при беременности

В обычной жизни и во время беременности причины диареи схожи: это может быть чрезмерное употребление некоторых продуктов, медицинские препараты, пищевые отравления, дисбактериоз, бактериальные и вирусные инфекции:

Гастроэнтерит	Употребление лактозы и глютена при непереносимости этих нутриентов
Бактериальные инфекции: листериоз или сальмонелла	Хронические заболевания ЖКТ: болезнь Крона, СРК, язвенный колит
Некоторые антибиотики и антациды для снижения кислотности	Слабительные препараты
Заменители сахара, например сорбит	Чрезмерное употребление некоторых продуктов

Совет: Если вы недавно вернулись из отпуска в экзотической стране с тошнотой и диареей, и узнали, что беременны, обратитесь к врачу как можно скорее.

Гастроэнтерит

Одна из частых причин диареи во время беременности — гастроэнтерит или желудочный грипп. Его вызывают бактериальные или вирусные инфекции: норовирус, ротавирус, кишечная палочка, сальмонелла, которые попадают в организм при контакте с загрязненными поверхностями, посудой, пищей и водой.

Обычно гастроэнтерит длится около трех дней. Однако заболевание в тяжелой форме опасно для здоровья, особенно во время беременности, так как может вызвать обезвоживание, нарушение баланса электролитов, и привести к преждевременным родам.

К основным симптомам гастроэнтерита относятся диарея без крови, тошнота и рвота, спазмы и боль в желудке, небольшой жар, головная боль и боль в мышцах.

Снизить риск заболевания помогут повышенные меры предосторожности: частое мытье рук и обеззараживание поверхностей. Если у будущей мамы есть маленькие дети, им не рекомендуется использовать одни и те же столовые приборы.

Риски диареи при беременности

Обычно диарея при беременности — не повод для беспокойства. Тем не менее, следует обратиться к врачу, если в этот период наблюдаются следующие симптомы:

• Диарея более двух дней;
• Стул с кровью или слизью;
• Резкая потеря веса;
• Боли в животе;
• Обезвоживание.

Чем лечить диарею при беременности

Если во время беременности у вас началась диарея, пейте как можно больше жидкости, избегайте продукты с высоким содержанием жира и сахара, не употребляйте молочные продукты, а также кофеиносодержащие напитки.

Обезвоживание — серьезный риск, особенно во время беременности, поэтому в первую очередь следует восстановить электролитный баланс с помощью жидкости и простой пищи:

Фруктовые соки в умеренном количестве	Напитки без алкоголя и кофеина
Бананы	Картофель
Рис	Тосты
Сухари	Легкие супы и бульоны
Макаронные изделия	Яблочное пюре

Узнайте с помощью Теста микробиоты Атлас о способности вашего организма расщеплять лактозу и глютен.

Боли в желудке и изжога во время беременности

Многие женщины во время беременности испытывают боли в желудке, особенно его верхней части, а также изжогу — чувство жжения в груди и пищеводе.

Чаще это наблюдается в третьем триместре, приблизительно после 27 недели. Это неприятное, но естественное явление при беременности: ребенок растет внутри матки и давит на другие органы, в том числе на желудок. А гормоны заставляют мышцы расслабляться, из-за чего кислота из желудка попадает в пищевод и раздражает его. Помимо этого болезненные ощущения могут быть вызваны проблемами с некоторыми органами как желчный пузырь, или воспалением поджелудочной железы.

Симптомы изжоги при беременности:

• Жжение в груди и пищеводе;
• Чувство переедания, тяжести или вздутия;
• Отрыжка, в том числе с кислотой и/или частицами еды;
• Тошнота.

Избежать спазмы и изжогу при беременности вряд ли удастся. Однако некоторые советы могут помочь снизить их частоту:

Курение и алкоголь: помимо известных факторов вреда организму матери и ребенка, табачный дым также расслабляет мышцы нижней части пищевода, позволяя кислоте попадать в пищевод. А алкоголь провоцирует изжогу и кислотный рефлюкс.

Несмотря на то, что боли в желудке и изжога часто сопровождают беременности, к боли в области живота, особенно в третьем триместре, следует относиться серьезно. Это может быть признаком преждевременных родов или отслойки плаценты, и подвергает риску мать и ребенка.

Если во время беременности вы испытываете сильную боль в животе, которая сопровождается следующими симптомами, как можно скорее обратитесь за медицинской помощью:

Боль в животе и повышение температуры	Кровотечение
Регулярные судороги	Необычные выделения из влагалища / кровянистые выделения
Рвота	Боль в пояснице
Болезненные ощущения или жжение при мочеиспускании	Сильная боль, которая длится 30–60 минут

Вздутие живота, запоры и микробиота во время беременности

Метеоризм — вздутие живота из-за скопления газов.

Вот несколько простых правил, которые помогут улучшить перистальтику кишечника и избежать запоров и вздутия:

• Если вы обычно не едите много клетчатки и трудно перевариваемых продуктов как бобовые, старайтесь постепенно вводить их в рацион;
• Не злоупотребляйте газированными напитками и жирной пищей;
• Больше двигайтесь;
• Пейте больше жидкости.

Если вздутие живота и запор сопровождаются сильной болью, которая длится более 30 минут, или если у вас запор в течение двух или более недель, обратитесь к врачу.

Микробиота и бактерии кишечника во время беременности

Во время беременности женское тело претерпевает много изменений, и это может повлиять на микробиоту — экосистему бактерий, живущих в кишечнике. Триллионы микроорганизмов выполняют важную работу для всего организма: синтезируют витамины и важные кислоты, поддерживают работу вашего кишечника и защищают его от заболеваний и воспаления.

Дополнительный приток женских гормонов, который сопровождает беременность, изменяет работу кишечника и влияет на микробиоту. Это хорошо, потому что бактериальное сообщество постоянно подстраивается под внешние и внутренние условия, чтобы не отставать от потребностей тела.

Тест микробиоты Атлас поможет понять, как подготовить ваш кишечник к будущей беременности и уменьшить риск проблем с пищеварением.

☝️ Взять на заметку

Теперь у вас есть все необходимые знания и инструменты, которые помогут  справиться с проблемами пищеварения во время беременности. Они довольно разнообразны и вполне естественны, но в некоторых случаях необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью:

• Рвота с кровью;
• Кровь в стуле;
• Диарея более двух дней;
• Запор более двух недель;
• Резкая потеря веса;
• Сильные боли, мешающие вести повседневную деятельность;
• Затруднение дыхания;
• Боль при глотании или затруднение глотания;
• Чрезмерная усталость.

Form

• Mayo Clinic, Morning sickness, 2018
• Lindsey J Wegrzyniak, Treatment of Hyperemesis Gravidarum, 2012
• Edwards A. et al.,The Maternal Gut Microbiome During Pregnancy, 2018
• National Health and Safety (NHS), Vomiting and morning sickness in pregnancy
• Kudzai Kanhutu, Travel and pregnancy: an infectious diseases perspective, 2011
• CDC, Pregnant travelers
• U.S. Department of Health and Human Services, Agency for healthcare research and quality, Abdominal Pain in Early Pregnancy
• Robyn Horsager-Boehrer, M.D., UT Southwestern Medical Center, Should pregnant moms be concerned about gastroenteritis?, 2018
• International Foundation for Gastrointestinal Disorders, Pregnancy and Irritable Bowel Syndrome, 2016
• NHS, Vomiting and morning sickness in pregnancy
• NHS, Severe vomiting in pregnancy
• Lindsey J Wegrzyniak et al., Treatment of Hyperemesis Gravidarum, 2012
• Karen Miles, Diarrhea during pregnancy, 2020
• Cleveland Clinic, Diarrhea
• You and your hormones, Progesterone
• Traci C. Johnson, MD, Pregnancy, Bloating, 2020

Понос после овощей. Понос от фруктов

Летом мы стремимся на весь год запастись витаминами, забывая о том, что порой сырые овощи и фрукты приносят больше вреда, чем пользы. О том, как должны питаться летом женщины с расстройствами пищеварения, рассказывает врач-гастроэнтеролог, консультант московской компании «СИА-Интернейшнл» Ирина НОВИКОВА.

ЕШЬ КОКОСЫ, ЖУЙ БАНАНЫ!
Если проблем со здоровьем нет, овощи и фрукты непременно принесут пользу. Среди овощей и фруктов много таких, которые послабляют стул — к примеру, огурцы, свекла и сливы. Мягкий стул, как правило, не переходит в понос и нормализуется буквально на вторые сутки. Если же на фоне приема сырой пищи началась диарея, которой не видно конца, то надо насторожиться. Конечно, причиной расстройства пищеварения может быть острая кишечная инфекция, вызванная попаданием микробов в желудок. Но нередко сырые овощи и фрукты провоцируют обострение различных хронических заболеваний. В этом случае надеяться на то, что «фруктовый» или «овощной» понос пройдет сам по себе — значит потерять время и запустить болезнь.

КАПРИЗНЫЙ КИШЕЧНИК

Чаще всего расстройство стула после употребления сырых фруктов и овощей возникает при хроническом воспалении толстой кишки — колите. Эта неприятная болезнь встречается у многих молодых женщин. Сырые овощи и фрукты почти целиком состоят из грубой клетчатки, а воспаленная слизистая оболочка кишки не готова к таким нагрузкам. В этой ситуации даже один огурчик с грядочки чреват серьезными неприятностями на следующее утро.

И все-таки выход есть. Раз сам кишечник отказывается перерабатывать грубую клетчатку, надо ему в этом помочь. Всю растительную пищу перетирайте миксером до получения однородной массы и ешьте пюре небольшими порциями.

Выбирая ягоды и фрукты, помните, что не все они обладают послабляющим действием. Некоторые, напротив, резко уменьшают сокращения кишечника — это черника, черемуха, груши и айва. А витаминов и других полезных веществ в них не меньше, чем в других растительных лакомствах.

Если и эти меры предосторожности не остановят диарею, то придется перейти с сырых фруктов и овощей на вареные. Только не забывайте, что при варке полезные вещества переходят в воду. Поэтому не выливайте ее — овощной отвар пригодится для приготовления супов, каш или овощного рагу. А из фруктов и ягод получаются вкуснейшие компоты и морсы. Но лучше готовить овощи на пару, так в них сохраняется больше витаминов.

Излишнюю активность кишечника можно ослабить, если есть вязкую пищу — кисели, муссы и желе. К тому же они аппетитны на вид и очень вкусны. Неприглядную и нелюбимую кашу советую освежить ошпаренными протертыми ягодами. На первое как нельзя лучше подойдут слизистые овощные супы.

Хорошо бы освоить и приготовление таких блюд, как суфле и запеканка из овощей и фруктов. Ну, а если уж очень захочется сладенького, то кишечник не будет возражать против небольшого количества варенья, джема, повидла, фруктовой домашней пастилы, зефира, печеных яблок и груш.

ЕЩЕ РАЗ ОСТОРОЖНОСТЬ

Когда справитесь с диареей, можно больше не утруждать себя всякими кулинарными изысками. Но переходить к сырым фруктам следует постепенно и осторожно, начиная со свежеотжатых соков. И ни в коем случае не ешьте овощи целиком, только мелко нашинкованные и понемногу — 100-150 граммов в день. Нельзя делать салаты из нескольких овощей и фруктов — вводите их в меню по одному, наблюдая за реакцией больного кишечника.

Чтобы восстановить нарушенное пищеварение, придется на время перейти на диетическое питание. Никаких острых блюд. Только каши, да и те на воде, причем исключите пшенную и перловую. Супы следует варить на нежирных бульонах. Перетирайте вареные мясо и рыбу, откажитесь от молока, заменив его кисломолочными продуктами. Забудьте про свежую сдобную выпечку и черный хлеб. Белый хлеб замените сухариками. Кстати, при хроническом колите вредно есть хлеб с отрубями и из муки грубого помола. Яйца варите всмятку или делайте из них омлет. Ограничьте соль и сахар.

Если нормализовать стул с помощью одной диеты никак не удается, то придется принимать антибиотики. Только они уничтожат расплодившиеся в кишечнике болезнетворные микробы. Уменьшить перистальтику и вздутие помогут белая глина, крахмал и препараты висмута. Успокаивающее действие на слизистую оболочку оказывают отвары и настои из зверобоя, ромашки, листьев эвкалипта и шишек ольхи. С этими травами можно делать и микроклизмы. Унять не в меру разбушевавшийся кишечник помогают теплые грелки и согревающие компрессы со спиртом, вазелиновым маслом и даже просто с теплой водой. Также полезны теплые хвойные ванны.

Колит всегда сопровождается дисбактериозом, при котором кишку заселяют гнилостные бактерии. Именно поэтому страдающие колитом женщины плохо переносят сладкие фрукты и ягоды — виноград, абрикосы, дыни, бананы, финики, тыкву, свеклу. Содержащийся в них фруктовый сахар легко усваивается микробами, которые начинают расти как на дрожжах и усиленно размножаться, окончательно подавляя нормальную кишечную флору. Грубая растительная клетчатка и сама по себе долго переваривается, а тут она начинает гнить и бродить, вызывая понос, вздутие живота и боли. Поэтому при дисбактериозе лучше совсем отказаться от сладких фруктов.

ДРУГИЕ ПРОТИВНИКИ

При употреблении сырых овощей и фруктов понос развивается не только из-за обострения колита, но и по многим другим причинам. Ведь толстая кишка — лишь последнее звено в длинной цепи пищеварения. И при заболеваниях вышележащих органов грубая растительная клетчатка поступает в кишечник практически в неизмененном виде. Естественно, даже здоровой кишке не под силу справиться с такой нагрузкой.

При язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гастритах с повышенной секрецией кислотность желудочного сока постоянно высокая. Избыток кислоты заставляет желудок быстрее проталкивать пищу, поэтому стул у язвенников частый и жидкий. А смородина, крыжовник, клюква, вишня и яблоки еще больше повышают кислотность и могут привести к неукротимому поносу. Но это не самое страшное — агрессивная кислота буквально разъедает стенки желудка, тем самым вызывая обострение заболевания.

Однако женщины, страдающие язвой, не должны весь сезон сидеть на каше и сухарях. Сладкие фрукты и овощи — клубника, малина, черника, сладкие яблоки, бананы и морковь — не только придутся по вкусу, но снизят кислотность и улучшат стул. Но чтобы избежать поноса и обострения язвы, все сырые продукты следует есть только под «прикрытием» снижающих кислотность противоязвенных препаратов.

Некоторые женщины, наоборот, мучаются из-за недостатка кислоты в желудке. Такое бывает при гастрите с пониженной кислотностью и атрофическом гастрите. Бедный желудок, как ни старается, не может переварить сырые овощи и фрукты. В результате грубая пища поступает в кишечник непереваренной. Вы облегчите нелегкую работу желудка и кишечника, если будете есть только протертые овощи и фрукты. В тяжелых случаях перед едой следует принимать желудочный сок или соляную кислоту, которые можно купить в аптеке.

Женщинам с язвенным колитом сырые овощи и фрукты вообще противопоказаны. Грубая клетчатка усиливает газообразование и сокращения кишечника, что чревато диареей и даже разрывом кишки. Но вареные протертые фрукты и овощи вполне безопасны.

Так называемый синдром раздраженной кишки чаще всего наблюдается у неуравновешенных женщин. К счастью, при этой болезни тяжелых расстройств пищеварения не бывает. Вот только кишечник «надрывается» что есть сил. Поэтому сырые овощи и фрукты нередко вызывают прямо-таки неукротимый понос. С этой проблемой можно справиться без лекарств. Помогут протертые фрукты, замедляющие перистальтику, например, черника и айва, настои зверобоя и ромашки, а также успокаивающие травы — пустырник и валериана.

В кишечнике пища переваривается ферментами кишечного сока. Но есть люди, у которых отдельные ферменты не вырабатываются. Чаще всего не хватает веществ, разрушающих сахара. В этих случаях сладкие фрукты и ягоды неизбежно вызывают обострение хронического колита. Эту проблему решить непросто, необходимо тщательно обследоваться, чтобы выявить недостающий фермент. И если ему нет замены среди лекарств, то от многих овощей и фруктов лучше навсегда отказаться.

При хроническом панкреатите сок, сырые овощи и фрукты вообще противопоказаны. Ведь именно они заставляют работать поджелудочную железу на полную катушку, что проявляется нескончаемым поносом. Овощи можно есть только в вареном виде, «под прикрытием» специальных лекарств-ферментов — мезим форте, фестала и креона.

Аллергия на овощи или фрукты тоже часто сопровождается расстройством пищеварения. Но при этом обязательно имеются и другие признаки аллергии — крапивница и одышка. Чтобы в дальнейшем избежать аллергических проявлений, необходимо обследоваться и найти истинного виновника недуга. Статистика свидетельствует, что чаще всего больными плохо переносятся клубника и цитрусовые. Возможно, придется отказаться только от них, а другие дары лета и осени не будут вам противопоказаны.

Татьяна ЛОСОТО
«Женское здоровье»

Овощи при диарее нужно принимать осторожно. Некоторые положительно влияют на перистальтику кишечника, останавливают образование жидких каловых масс. Другие же могут просто усугубить ситуацию. Важен и метод приготовления.

Главная ценность необработанной растительной пищи – овощей, фруктов – наличие пищевых волокон и клетчатки. Именно эти вещества обеспечивают нормальную двигательную активность кишечника. Многие растительные продукты способствуют продукции желчи. Овощные салаты принято использовать в качестве аперитива перед основным блюдом.

Растительная пища является своеобразным слабительным средством, клетчатка разбухает в кишечнике. Для переваривания овощей требуется активная перистальтика. Кроме того, клетчатка и пищевые волокна размягчают каловые массы. Это делает дефекацию безболезненной и ежедневной.

Обработка растительного сырья оказывает влияние на свойства овощей. Происходит размягчение клетчатки, варка и тушение улучшают пищевую ценность продукта, облегчают переваривание и усвоение. Многие овощные блюда оказывают обволакивающее действие на слизистую желудка и кишечника.

Квашеные продукты – капуста, огурцы, помидоры – являются мощным слабительным средством, усиливают перистальтику кишечника.

Обзор разрешенных овощей

При заболеваниях системы ЖКТ, сопровождающихся расстройством стула, диета является важным компонентом лечения. Овощи в этот период должны присутствовать в рационе взрослого или ребенка.

Основные принципы при выборе продуктов:

• щадящее действие на слизистую оболочку кишечника;
• не вызывают брожение, метеоризм;
• не обладают послабляющим действием;
• не вызывают у пациента чувство отвращения или рвоту;
• должны подвергаться термической обработке без ущерба для содержания питательных веществ;
• все блюда должны быть свежими.

При инфекционных заболеваниях введение в рацион того или иного овоща, особенно при лечении ребенка или во время беременности, следует обсудить с врачом. Сырые продукты запрещены.

Капуста

Все представители этого рода – брокколи, цветная капуста, привычная белокочанная – является кладезем полезных веществ, богаты грубой клетчаткой. При чрезмерном употреблении этого овоща происходит раздражение стенок ЖКТ, появляется избыточное газообразование.

Противопоказания к употреблению капусты в пищу – состояния, при которых грубые растительные волокна запрещены. При диарее представители этого рода не входят в перечень разрешенных продуктов. Квашеная капуста при поносе, несмотря на все полезные качества, запрещена во время расстройства стула.

Тыква

Тыква – диетический овощ. Как и капуста, содержит растительную клетчатку. Но при этом не раздражает слизистые оболочки системы ЖКТ, не усиливает газообразование. Тыква при поносе, хотя и улучшает моторику кишечника, но не способствует увеличению количества воды в кале.

Тыквенный сок используют для профилактики обезвоживания при диарее. Печеная мякоть тыквы является мягким адсорбентом и помогает вывести токсины из организма.

Картошка

Картошка при поносе разрешена, но только в отварном и запеченном виде. По причине высокого содержания крахмала овощ оказывает вяжущее и обволакивающее действие. Это способствует нормализации каловых масс. Кроме этого, этот овощ используется в качестве источника калия, который теряет организм во время заболеваний системы ЖКТ.

Картофельное пюре – один из немногих продуктов, которые разрешены при поносе. Но без добавок масла и молока. В редких случаях после употребления пюре диарея усиливается. Но при употреблении отварной картошки или супа подобного не наблюдается. Причиной такого состояния является аллергия на картофельный крахмал. В этом случае пюре запрещено.

Морковь

Морковка богата витаминами и растительной клетчаткой. Не оказывает раздражающего действия на желудок и кишечник. При диарее этот овощ разрешен, но только в отварном или тушеном виде.

Морковный отвар является эффективным средством для профилактики обезвоживания и разрешен для применения даже для грудных детей.

Другие

Что еще можно включать в рацион при расстройствах стула, кроме моркови и картофеля? Список разрешенных овощей невелик, но страдать от пищевого однообразия пациент не будет:

• кабачок;
• зеленый горошек;
• стручковая фасоль;
• томаты;
• баклажаны;
• лук, чеснок – немного в качестве добавки к овощному супу;
• петрушка, укроп.

Если после приема того или иного продукта появились неприятные ощущения в ЖКТ, ребенок или взрослый пропоносил, от этого овоща следует отказаться.

Меню с овощами от поноса на неделю

Рацион в течение недели изменяется в зависимости от состояния пациента. Меню при всех стадиях расстройства ЖКТ – от острой до стабилизации стула:

Первый день – появились признаки диареи

Второй день

• завтрак – котлета из мяса птицы, приготовленная на пару, жидкая рисовая каша, чай или морс;
• перекус – обезжиренный творог;
• обед – овощной суп, оптимально пюрированный, яблочное пюре, чай или отвар плодов шиповника;
• полдник – яблочное пюре, сухари из белого хлеба;
• ужин – каша из овсяных хлопьев на курином бульоне, сухарики, чай. Если наблюдается положительная динамика, то разрешено немного масла в качестве добавки к каше.

Третий день

• завтрак – каша на воде (манка, гречка, рис), чай с сахаром, сухари;
• перекус – яблочное пюре;
• обед – рисовый суп и рыбные фрикадельки, приготовленные на пару, несладкий компот из айвы;
• полдник – кисель из брусники или облепихи с сахаром;
• ужин – запеканка из отварной говядины, омлет на пару, чай.

На четверые сутки
при нормализации состояния рацион расширяют

• завтрак – овсянка на бульоне с маслом, паровой омлет, чай или отвар шиповника;
• перекус – булочка, печеное яблоко;
• обед – суп на курином бульоне, кусок отварной курицы, тушеная или отварная тертая морковь, чай или отвар айвы;
• полдник – суфле из фруктов, компот;
• ужин – картофельное пюре, масло, паровая рыбная котлета, кисель из ягод.

Пятый день

• завтрак – рисовая запеканка, кисель, хлеб;
• перекус – творог, галетное печенье, чай с сахаром;
• обед – куриный суп с макаронными изделиями, тефтели из мяса птицы или рыбы, какао;
• полдник – хлеб с маслом, фруктовое суфле, чай;
• ужин – салат из отварной моркови, картофельное пюре с маслом, кисель.

Шестой день

• завтрак – запеканка из куриного фарша, овощной салат;
• перекус – булочка с творогом, зефир;
• обед – густое картофельное пюре, отварное мясо, салат из помидор, кисель из ягод;
• полдник – запеченное яблоко или груша;
• ужин – гречневая каша, паровой омлет, ягодный сок, разведенный водой.

Рацион расширяется ежедневно. Если же улучшения состояния не наблюдается и пациент продолжает поносить, следует соблюдать строгую диету, рекомендованную врачом.

Овощные блюда – вкусно и полезно. Но некоторые из них нельзя употреблять в пищу при расстройствах стула:

• свекла при диарее усилит выделение фекалий, она обладает послабляющими свойствами, в том числе и свекольный сок;
• репчатые луковицы – запрещены в сыром состоянии, допустимы в отварном или печеном виде;
• зеленый салат;
• квашеные продукты – капуста, огурцы, буряковый квас;
• капуста сырая, брокколи при диарее хоть и не запрещена, но не рекомендуется;
• острый перец;
• горох, фасоль;
• огурцы;
• редис;
• редька;
• цитрусовые.

Все эти продукты раздражают кишечник, вызывают повышенное газообразование. После употребления их в пищу возможен новый эпизод диареи.

Противопоказания к употреблению овощей

Противопоказания к употреблению овощей при диарейном процессе разнятся в зависимости от вида продукта и анамнеза пациента. Но общими являются:

1. Первые сутки заболевания.
2. Дети первого года жизни.
3. Отсутствие улучшения на 3 сутки.
4. Повышенная температура на фоне расстройства дефекации.
5. Индивидуальная непереносимость продукта.
6. С доказанными слабительными свойствами – свекла.
7. Жареные овощные блюда.

Что есть во время поноса, порекомендует лечащий врач исходя из причин заболевания, возраста и анамнеза пациента. Не экспериментируйте с диетой во время лечения. При диарее лучше поголодать, чем ухудшить состояние, поев капусты или свеклы.

Такая неприятность, как диарея, может случиться с каждым из нас. Причины, которые приводят к расстройству пищеварения, разнообразны от употребления некачественных продуктов питания до индивидуальных особенностей организма, но в любом случае необходимо как можно скорее принять меры для устранения последствий недуга. Лечение должно быть комплексным и наряду с приемом специальных лекарственных препаратов и народных средств, очень важно соблюдать диету.

Сложность в том, что, с одной стороны, необходимо уменьшить количество принимаемой пищи, дабы снизить нагрузку на поврежденный кишечник, но при этом рацион должен обеспечивать полноценное восстановление сил, затраченных организмом на борьбу с недугом. С этой точки зрения целесообразность употребления некоторых продуктов в этот период вызывает сомнение. Например, стоит ли вводить в меню различные плоды и если да, то какие фрукты можно есть при поносе?

Есть или не есть?

Большинство людей считает, что при диарее фрукты категорически противопоказаны, так как им приписывают довольно сильный слабительный эффект. Однако такое отношение справедливо не всегда, так как некоторые виды плодов обладают способностью укреплять стул, особенно, после тепловой обработки. При этом фрукты содержат большое количество витаминов и микроэлементов, которые вымываются из организма при поносе и употреблять плоды – лучший способ быстро восстановить дефицит жизненно важных веществ.

Так что не стоит исключать из рациона больного диареей все фрукты без разбора, так некоторые из них могут принести существенную пользу. Необходимо только точно знать о том, какие фрукты можно есть при поносе, и какой обработке они должны подвергаться перед приемом в пищу. Соблюдение простых правил поможет не только сократить сроки лечения расстройства кишечника, но и минимизировать потери организма, эффективно восстанавливая витаминный баланс и дефицит необходимых микроэлементов.

Груши и яблоки

К числу наиболее употребляемых на территории России фруктов относятся груши и яблоки. Эти плоды на 85 % состоят из воды, поэтому для их переваривания кишечник затрачивает минимум усилий, что очень важно при расстройствах пищеварения. К тому же в них содержится много микроэлементов, которые способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Пектин, которым богаты яблоки, убивает некоторые виды болезнетворных бактерий и укрепляет стул.

Что же касается груши, то ее мякоть содержит дубильные вещества, которых особенно много в диких сортах этой культуры. Кроме того, груша обладает гораздо более высокими антисептическими свойствами по сравнению с яблоком. Единственный минус таких фруктов – грубая кожица, состоящая из растительной клетчатки, которая не переваривается в желудке и может травмировать расстроенный кишечник. Поэтому при поносе, особенно, в острой фазе заболевания, необходимо срезать с плодов верхний слой.

Хурма, айва, бананы

Большинство специалистов перечисляя, какие фрукты можно есть при поносе, на первое место ставят хурму
. Ее плоды обладают максимальный закрепляющим действием, в кротчайшие сроки нормализуя работу кишечника, и при этом почти не содержат той самой клетчатки, которая пагубно влияет на кишечник в ходе болезни.

Айва – специфический фрукт, обладающий необычным вкусом, который не каждому придется по душе. Но при сильном поносе употребление этих плодов может принести существенную пользу. В мякоти айвы присутствуют антибактериальные вещества – попадая в кишечник, они нормализуют его микрофлору, уничтожая возбудителей инфекции.

А вот упоминание в этом списке бананов у многих вызывает недоумение, так как этот фрукт чаще всего ассоциируется с продуктами, которые оказывают на организм слабительный эффект. На самом деле, рекомендации включать в рацион страдающих диареей бананы основаны на том, что они являются прекрасным анальгетиком.
Их употребление помогает снимать болевые ощущения, которыми часто сопровождаются расстройства желудка. При этом нежелательные побочные эффекты так же возможны, но если знать меру и не злоупотреблять бананами, то вероятность возникновения проблем близка к нулю.

Дубильные вещества в небольшом количестве содержатся и в винограде, поэтому его тоже часто указывают среди фруктов, которые можно есть при поносе. Виноград помогает не только сократить сроки лечения, но и поддержать ослабленный организм, так как его ягоды представляют собой полноценный комплекс всех необходимых человеку витаминов и аминокислот. Кроме того, они содержат пектин, способствующий закреплению стула, и глицин, без которого невозможна нормализация обменного процесса.

Включая в рацион больных диареей виноград, следует учитывать два важных нюанса. Во-первых, в подобных случаях полезен только темный виноград
– зеленые сорта могут спровоцировать обострение недуга. Во-вторых, употреблять виноград нужно умеренно
, так как в больших количествах любой вид вызовет слабительный эффект.

Правила употребления фруктов

Чтобы успешно бороться с острым расстройством желудка, важно не просто знать о том, какие фрукты можно есть при поносе, но и строго соблюдать основные правила их употребления.

• Прежде всего, в сыром виде допускается использовать только хурму, остальные плоды необходимо подвергать термической обработке. Самый лучший способ приготовления фруктов – запекание.
  При этом предварительно с плодов обязательно снимают кожицу, дабы свести к минимуму опасность повреждения воспаленной слизистой желудка и кишечника.
• Во-вторых, перед приемом фрукты необходимо измельчать.
  Если речь идет о сырых плодах, то их натирают на мелкой терке, в случае с запеченными фруктами, можно с помощью блендера перемолоть их до пюреобразного состояния. В таком виде пища быстрее и лучше усваиваться организмом, не вызывая при этом обострений.
• Третий вариант использования фруктов – приготовление киселя.
  Он способствует закреплению стула, одновременно обволакивая стенки желудка и кишечника, благодаря чему устраняются болевые ощущения и дискомфорт. Готовится кисель для страдающих диареей по обычной технологии, единственное отличие заключается в том, что в конце уже из готового напитка удаляют кусочки фруктов, оставляя только жидкую субстанцию. Употреблять кисель следует остывшим до комнатной температуры и небольшими порциями.

Употребление фруктов при жидком стуле

При возникновении жидкого стула, поноса, специалисты советуют соблюдать диету: ограничение потребления определенных видов продуктов способствует восстановлению органов пищеварительной системы, в частности, кишечника. Стандартная диета при жидком стуле, если появилась диарея, включает каши, сваренные на воде, постные супы, кисели, отварное мясо диетических сортов (курятина, индейка, крольчатина), компоты из сухофруктов. В период восстановления работы кишечника после поноса не рекомендуется употреблять свежие фрукты, овощи и ягоды, так как они содержат грубую клетчатку, раздражающую слизистые органов желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, обозначенные продукты не следует полностью исключать из рациона: отварные, тушеные, приготовленные на пару овощи и запеченные фрукты не наносят вреда организму, поэтому употреблять их можно даже при наличии жидкого стула.

Фрукты, показанные при жидком стуле, что есть от поноса из фруктов?

При диарее показаны фрукты, оказывающие закрепляющее воздействие – яблоки, хурма, груши, бананы, айва. Перед употреблением их необходимо подвергнуть термической обработке: запечь или высушить в духовом шкафу. Запеченные фрукты от поноса можно употребить целиком или сделать пюре, протерев плоды через дуршлаг или сито. Из высушенных даров природы можно сварить компот, который не только восстановит баланс жидкости в организме, но и снабдит внутренние органы необходимыми для полноценного функционирования питательными веществами.

Из фруктов с вяжущим эффектом при поносе получаются замечательные кисели, которые обволакивают стенки желудка и кишечника, способствуя восстановлению поврежденной слизистой. Регулярное употребление напитка из вяжущих фруктов позволит в кратчайшие сроки нормализовать работу внутренних органов и избавиться от проблем со стулом, доставляющих массу неудобств и детям, и взрослым. Пить вяжущий кисель для лечения поноса следует каждые три часа, разовый прием не должен превышать одного стакана. Перед употреблением из напитка необходимо вынуть сваренные фрукты: они уже выполнили свою задачу и больше не потребуются. Пить остывшую массу нужно маленькими глотками: это позволит избежать проблем с желудком, которые могут усугубить сложившуюся ситуацию.

Бананы и хурма при поносе, жидком стуле, почему так полезны фрукты при диарее?

Бананы и хурма во время диареи – единственные фрукты, которые можно употреблять без предварительной термической обработки. Специалисты объясняют отсутствие запрета на употребление плодов в сыром виде их свойствами:

1 Бананы и хурма содержат минимум грубой клетчатки.

2 Фрукты оказывают ярко выраженный закрепляющий эффект, что очень эффективно для лечения поноса.

3 В состав плодов входят вещества, которые являются природными анальгетиками. Как известно, диарея нередко сопровождается болью и спазмами в районе кишечника. Устранить неприятные симптомы можно с помощью лекарственных средств или путем употребления бананов и хурмы. В отличие от обезболивающих препаратов, фрукты не вызывают побочные реакции, поэтому специалисты рекомендуют употреблять именно их, а не медикаменты.

4 Бананы и хурма обладают антибактериальными свойствами, что немаловажно при лечении диареи. Регулярное употребление фруктов способствует уничтожению патогенных микроорганизмов, отравляющих организм и провоцирующих жидкий стул.

Яблоки и груши при жидком стуле, поносе

Справиться с диареей помогут термически обработанные яблоки и груши с предварительно снятой кожицей. Употреблять данные фрукты в сыром виде нежелательно даже тем, кто не имеет проблем с желудком и стулом: плоды содержат огромное количество грубой клетчатки, которая раздражает слизистую органов ЖКТ и усиливает их перистальтику, что может привести к возникновению изжоги, боли и спазмов в животе, метеоризма, расстройства стула в виде диареи.

В мякоти яблок и груш содержатся вещества, способствующие укреплению иммунитета, восстановлению работы пищеварительных органов, устранению патогенной микрофлоры в кишечнике. Самое известное из них – пектин, обладающий антибактериальными и вяжущими свойствами: этот компонент яблок можно обнаружить в составе каждого второго средства по борьбе с поносом, спровоцированным дизентерией и отравлением. «Дикая» груша содержит рекордное количество дубильных веществ: ее используют для приготовления вяжущих отваров, позволяющих в кратчайшие сроки избавиться от проблем со стулом. Следует отметить, что «культурные» сородичи дичка, продающиеся в магазинах, для этих целей не подходят: их состав значительно отличается от состава «диких» груш.

Изготавливается отвар для лечения поноса по следующей схеме: полстакана высушенных и измельченных «диких» груш смешивают с тремя столовыми ложками овсяной крупы и заливают двумя стаканами горячей воды. Спустя час смесь процеживают. Полученный отвар делят на четыре равные части и употребляют в течение суток через равные промежутки времени. Принимать средство необходимо натощак.

Яблоки при жидком стуле едят преимущественно в запеченном виде. Содержащиеся в них вещества связывают и выводят токсины из организма, способствуя очищению внутренних органов, что положительным образом сказывается на самочувствии человека. Готовят яблоки следующим образом: очищают плоды от кожицы и сердцевины, укладывают на противень и отправляют в духовой шкаф на несколько минут. По истечении указанного срока яблоки достают, охлаждают и употребляют в пищу. Если плоды крупного размера, их можно натереть на терке или пропустить через сито или дуршлаг. В течение суток можно употребить до килограмма запеченных фруктов.

Употребление винограда при диарее, частом жидком стуле

В винограде содержится огромное количество полезных веществ:

1 витамины группы В, повышающие устойчивость нервной системы;

2 каротин;

3 витамин С, укрепляющий иммунитет;

5 аминокислоты;

6 витамин РР, подавляющий аллергическую реакцию;

7 дубильные вещества;

8 глицин и цистин, нормализующие обмен веществ;

9 полезные масла.

Витаминный «коктейль» в составе винограда превращает его в грозное оружие, которое, при неумелом обращении, может принести больше вреда, чем пользы. Безопаснее всего употреблять растение в виде отвара: гроздья, листья и лозу винограда темных сортов опускают в кипящую воду и варят в течение десяти минут. По истечении указанного времени отвар процеживают и, остудив, выпивают. Средство оказывает закрепляющее воздействие и способствует восстановлению микрофлоры кишечника.

Что можно есть после поноса, диета после диареи

Многие люди, страдающие от диареи, совершают одну и ту же ошибку: добившись улучшения самочувствия, тут же возвращаются к привычному рациону. Поступая таким образом, они лишают организм возможности полностью восстановиться, создавая предпосылки для повторения ситуации. Специалисты напоминают: в течение недели-двух с момента прекращения поноса следует соблюдать диету – за указанный срок организм успеет «отойти» от последствий отравления или перенесенной инфекции, и его системы заработают в полную силу.

Понос — это не только деликатная проблема, но и симптом многочисленных заболеваний, в том числе холеры и сальмонеллеза. Поэтому необходимо в кратчайшие сроки наладить работу желудочно-кишечного тракта, восстановить перистальтику. Иначе не избежать тяжелых осложнений, к самым опасным из которых относится обезвоживание. Перед тем как начать избавляться от поноса в домашних условиях, следует посетить гастроэнтеролога. Если лабораторные и инструментальные исследования не выявили каких-либо серьезных патологий, можно использовать для лечения диареи народные средства – рисовый отвар, крепкий сладкий чай и грецкие орехи.

Когда потребуется помощь врача

Избавляться от поноса в домашних условиях у детей категорически запрещено. У маленького ребенка повышена проницаемость кровеносных сосудов, а это приводит к быстрому распространению токсичных веществ и патогенных микробов. Сопротивляемость организма малышей к вирусным и бактериальным инфекциям ниже, чем у взрослого человека. К тому же дети значительно сильнее страдают от обезвоживания. При потере более чем 10% жидкости организмом новорожденного возникает риск летального исхода.

Люди, которым нравиться посещать больничные учреждения, встречаются очень редко. Но откладывать визит к гастроэнтерологу или вызов «Скорой помощи» нельзя, если понос сопровождается такими симптомами:

• частыми приступами рвоты;
• резким повышением температуры, лихорадочным состоянием;
• холодной испариной, избыточным потоотделением, ознобом;
• снижением артериального давления, урежением частоты сердечных сокращений;
• кровотечением из прямой кишки;
• выделением черного стула со зловонным запахом.

Появление одного из этих признаков свидетельствует о развитии вирусной или бактериальной кишечной инфекции или обострении заболевания органов пищеварения.

О лечении поноса и рвоты можно прочесть в этой статье:

Если у взрослого человека не возникло ухудшения самочувствия, нет крови в каловых массах и гипертермии, то можно успешно вылечить диарею в домашних условиях.

С чего начинать лечение

Наиболее «безобидным» причинами расстройства пищеварения у взрослых часто становится употребление испорченных продуктов питания, смена часовых поясов и эмоциональный стресс. В этих случаях понос начинается через двое-трое часов. Он сопровождается:

• частыми, иногда ложными, позывами к опорожнению кишечника;
• сильными режущими болями в животе;
• избыточным газообразованием.

Нельзя начинать лечение с приема противодиарейных фармакологических препаратов, если они не назначены гастроэнтерологом. Понос относится к важнейшим защитным реакциям организма наряду со рвотой, кашлем или чиханием. С помощью частых актов дефекации желудочно-кишечный тракт избавляется от токсичных соединений, спровоцировавших диарею.

Принимая быстродействующее закрепляющее лекарство (Имодиум, Лоперамид), человек препятствует очищению органов пищеварения от вредных веществ. В случае развития кишечных инфекций прием таких капсул и таблеток крайне опасен и может стать причиной летального исхода из-за быстро развившегося обезвоживания.

Питание

Лечение поноса необходимо начинать с корректировки рациона питания. При отсутствии аппетита не нужно есть через силу – в первые сутки голодание даже полезно. В течение 3-4 дней следует исключить из меню жареные, копченые, жирные, насыщенные пряностями продукты питания. Стоит отдавать предпочтение:

• сухарикам из белого подсушенного хлеба;
• нежирному мясу и рыбе;
• овощным супам-пюре;
• крупяным кашам;
• прозрачным бульонам.

Категорически противопоказано есть при поносе свежую выпечку из сдобного или слоеного теста. Для переваривания сладких булочек и пирожков желудочно-кишечному тракту потребуется много времени. При нарушении пищеварения возникнут процессы брожения и гниения, что только усугубит ситуацию, ухудшит самочувствие больного.

При лечении поноса в домашних условиях нужно пить фруктовые компоты и ягодные морсы

Питьевой режим

Пить нужно много и часто. При поносе, особенно если он осложняется рвотой, из организма выводится не только жидкость, но и необходимые для организма человека минеральные соединения. Хорошо помогают восстановить водно-солевой баланс лекарственные средства, в состав которых входят соли калия, натрия и органические сахара. Нужно приобрести в аптеке любой из этих препаратов, например, Регидрон, развести пакет в литре прохладной воды и выпить полученный раствор в течение дня.

Если таких лекарств нет под рукой, то отличной профилактикой обезвоживания станет употребление:

• морсов из клюквы, черной или красной смородины, малины, брусники;
• компотов из груш, несладких яблок, вишни;
• столовой минеральной воды, лучше негазированной;
• настоя из плодов шиповника;
• ромашкового чая.

При поносе у человека часто нет желания не только есть, но и пить. Организм какое-то время вполне обойдется без пищи, а вот без жидкости заболевание начнет быстро прогрессировать. В течение суток следует выпивать не менее 2,5-3 л жидкости часто и небольшими порциями.

Отвар гранатовой кожуры поможет вылечить понос в домашних условиях

Рецепты народной медицины

Вылечить даже сильный понос можно с помощью народных средств. В основе терапии лежит комплексное использование продуктов питания или целебных растений. Многие из них обладают не только закрепляющим действием, ни и противомикробными, антисептическими и противовоспалительными свойствами. Они устраняют неприятные симптомы метеоризма, нормализуют пищеварение и перистальтику кишечника. Как лечить диарею народными средствами:

• отвар риса. Залить литром холодной воды 5 ст. ложек качественного риса и настаивать двое-трое часов. Поставить кастрюлю на медленный огонь и отварить до готовности, охладить, процедить. Принимать по 50 мл отвара каждый час;
• отвар из гранатовой кожуры. Промыть фрукт под струей холодной воды, обсушить и аккуратно срезать верхний красный слой. Залить 3 ст. ложки кожуры стаканом кипятка, проварить на медленном огне не 5-7 минут. Остудить, процедить, отжать сухой остаток. Принимать по 2 ст. ложки отвара каждые 1,5-2 часа;
• настой аптечной ромашки . Насыпать в термос 7 ст. ложек сухих цветков и залить литром кипящей воды. Настаивать 2 часа, процедить, профильтровать. Принимать по 100 мл настоя каждый час;
• настой дубовой коры. В этом растительном сырье содержится много дубильных веществ, оказывающих при поносе закрепляющее действие. Для приготовления настоя нужно в эмалированную емкость насыпать 50 г коры и залить литром кипятка. Настаивать под крышкой 4 часа, процедить, отжать сухой остаток. Принимать по 3 ст. ложки каждый час при сильной диарее;
• сушеная черника. В состав этих мелких темных плодов входят органические соединения с вяжущим действием, микроэлементы и антиоксиданты. Вылечить понос поможет черничный настой – 5 ст. ложек ягод залить литром кипятка, настаивать 2 часа и процедить. Следует принимать настой в качестве обильного питья в любом количестве.

Средства, изготовленные по рецептам народных целителей, снижают тонус гладкомышечной мускулатуры кишечника. Постепенно сокращается кратность позывов к опорожнению, стул приобретает нормальную консистенцию. Применение средств народной медицины позволяет избавиться от поноса без любых таблеток или суспензий, которые имеют большой перечень противопоказаний и побочных эффектов. Но они имеются и у настоев и отваров, хотя и значительно в меньшем количестве. Терапия диареи растительным сырьем не проводится при наличии у больного индивидуальной чувствительности к травам или цветкам.

Лечить понос в домашних условиях можно с помощью крепкого черного чая

Лечение с помощью черного чая

Избавляться от поноса можно с помощью обычного черного чая, который найдется в каждом доме. Это особенно актуально, если расстройство пищеварение настолько сильное, что нет возможности дойти до ближайшей аптеки. Для восстановления правильной работы желудочно-кишечного тракта подойдут любые сорта чая, но при условии, что в них нет ароматизаторов и пищевых добавок.

Для ускорения выздоровления нужно пить ароматный напиток в холодном виде в течение дня. Чай должен быть крепче обычного в 2 или даже 3 раза. Для улучшения вкуса народные целители рекомендуют добавлять в холодное питье:

• немного сахара или меда;
• мелко порезанную грушу или айву;
• свежие листочки мяты или мелиссы;
• ломтики лимона или лайма.

Крепко заваренный крупно листовой черный чай содержит большое количество органических соединений, обладающих вяжущими свойствами. Даже при однократном употреблении напиток оказывает успокаивающее действие на слизистую оболочку кишечника, тем самым нормализуя перистальтику.

Целебный напиток замечательно подходит для восстановления водно-электролитного баланса, так как в состав листочков входят биологически активные вещества и микроэлементы. Если смешать в равных частях настой шиповника и черный чай, то получается отличное средство, устраняющее расстройство пищеварения и снижающее выраженность болевого синдрома.

К противопоказаниям для такого метода лечения диареи относятся:

• артериальная или почечная гипертензия, а также повышенная нервная возбудимость из-за большой концентрации в напитке кофеина и танинов;
• острый и хронический гастрит, сопровождающиеся повреждением слизистой оболочки желудка.

При отсутствии противопоказаний можно дома лечить понос, просто разжевывая сухие чайные листочки. Такой способ народной терапии быстро помогает при сильной диарее и значительно ускоряет выздоровление.

Лечение с помощью овощей

Любые овощи – настоящая кладовая полезных веществ, витаминов и микроэлементов, что позволяет использовать их в лечении многих патологий, в том числе и поноса. Например, в моркови содержится много соединений, обладающих закрепляющим действием. Чтобы быстро избавиться от боли внизу живота, метеоризма и частых позывов к опорожнению кишечника, следует отварить 2-3 сочных корнеплода, измельчить и съесть в течение дня.

Противодиарейными свойствами обладает и обычный репчатый лук. Причем использовать его для лечения можно двумя способами:

• сделать на поверхности луковицы много глубоких надрезов, затем положить корнеплод в эмалированную емкость и залить крепко заваренным черным чаем (200-300 мл). Настаивать под крышкой около часа, вынуть луковицу, а напиток принимать по 2 ст. ложки каждый час до полного выздоровления;
• 5 ст. ложек промытой луковой шелухи залить стаканом кипятка и томить на медленном огне 15-20 минут. Остудить, процедить и принимать по 50 мл отвара каждые 2 часа.

Хорошо успокаивает раздраженную слизистую оболочку кишечника картофельный крахмал. В терапии диареи используются не клубни овоща, а уже готовый «хрустящий» порошок. При первых симптомах расстройства пищеварения нужно размешать 1 ст. ложку крахмала в 0,5 стакана холодной воды и быстро выпить, пока не образовался осадок.

Домашняя аптечка

Если нет никакой возможности приобрести лекарственные средства, то нужно проверить свои запасы.

Как правило, в домашней аптечке присутствует минимальный набор фармакологических препаратов, которые помогут избавиться от диареи и сопровождающих ее болезненных спазмов. На какие медикаменты стоит обратить внимание:

• адсорбенты и энтеросорбенты: активированный уголь, Смекта, Энтеросгель;
• спазмолитики: Дротаверин, Дюспаталин;
• противомикробные препараты: Фуразолидон, Фурадонин.

Наличие в домашней аптечке капсул или суспензии Энтерофурила означает, что выздоровление уже близко. Фармакологический препарат в отличие от антибиотиков не оказывает губительного воздействия на кишечную микрофлору. Энтерофурил мягко выводит из организма токсические соединения и инфекционных возбудителей, быстро нормализует перистальтику.

Более подробно о лечении поноса препаратами, в том числе и при беременности, написано в этой статье:

Необходимо вызвать врача или посетить больничное учреждение, если народные средства не помогли устранить диарею в течение суток. Это означает, что больному требуется проведение ряда обследований для установления причины поноса. Не стоит затягивать с визитом к доктору и надеяться на улучшение самочувствия, ведь в организме в это время может развиваться опасная кишечная инфекция.

Понос – одно из самых неприятных болезненных состояний. Что делать, если диарея застала врасплох? Как избавиться от поноса в первые же часы? Эти знания должен иметь каждый взрослый человек. Диарея – процесс, при котором всасывание воды в тонком кишечнике «меняет свое направление», и начинается гиперсекреция воды и солей в его просвет.

Для того чтобы понимать, можно ли остановить понос дома, нужно оценить собственные жалобы и понять, имеет он инфекционную причину или развился вне проникновения возбудителей. Классические признаки диареи при бактериальном заражении следующие:

• синдром диспепсии: тошнота, рвота;
• боли в животе;
• появление обильного, частого стула, до 30-40 раз в сутки;
• признаки интоксикации: слабость, вялость, появление температуры (лихорадки).

Диарея, вызванная инфекцией, проявляется обычно именно в такой последовательности. Иногда удается вспомнить причину – салат «сомнительной свежести».

О причинах поноса

Кроме инфекционной природы диарея может развиться как реакция на заболевание. Иногда она бывает хронической. В том случае, если диарея не сопровождается интоксикацией, она бывает следствием синдрома раздраженного кишечника. Нередко диарея свидетельствует о болезнях поджелудочной железы. Перечислим часто встречающиеся причины:

1. кишечные инфекции. Классическим примером, при котором понос приводит к обезвоживанию, является холера. Причины – употребление зараженных пищевых продуктов , воды. Дети и взрослые часто заболевают, не соблюдая правила личной гигиены;

2. вирусные инфекции. Иногда понос может быть вызван более мелкими возбудителями. Причиной диареи способны быть ротавирусы, энтеровирусы;

3. хроническая недостаточность поджелудочной железы. При этом понос не будет заразным. Как правило, он возникает чаще у взрослых, спустя 1 – 2 часа после приема пищи, и никогда не доходит до той степени, при которой стул быстро становится полностью водянистым;

4. к редким причинам можно отнести прием лекарств, аутоиммунные заболевания или желудочно-кишечные кровотечения, врожденные аномалии.

Неотложные ситуации и опасные состояния при диареи

Естественно, все стараются остановить понос при первой же возможности. В домашних условиях у всех есть аптечка или можно послать близких за лекарствами. Но существуют симптомы, при которых нужно прекращать лечение дома и срочно звать врача.

Дозировка зависит от возраста больного. Взрослые принимают по 150 мл. рисового отвара каждые три часа, детская доза варьируется от 50 до 100 мл. трижды или четырежды в день.

Уже спустя час после употребления средства наступит улучшение, симптомы диареи станут менее выраженными. Рекомендуется не только пить отвар, но в промежутках съедать немного рисовой каши, это позволит ускорить выздоровление. У детей организм восстанавливается гораздо быстрее, поэтому при наступлении улучшения рисовый отвар перестают давать, заменяя его крепким сладким чаем с домашними ржаными сухариками.

Черемуха от поноса

Если диарея была вызвана вирусами или нарушением микрофлоры, спровоцированным применением антибактериальных препаратов, активированный уголь не принесет облегчения и может даже нанести вред. Он выведет из организма вместе с вредными веществами те полезные бактерии, цель которых – нормализация микрофлоры и предотвращение расстройств.

Натуральное происхождение активированного угля делает его пригодным для использования в случае диареи у детей, но предварительно следует проанализировать причины расстройства и проконсультироваться со специалистами. Ребенку обычно дают растолченные таблетки, которые он должен запивать большим количеством жидкости, питье продолжают предлагать и после этого в небольших дозах. Активированный уголь достаточно безвреден, только в случае значительной передозировки возможен запор.

Как принимать активированный уголь?

Для лечения поноса рекомендуется принимать активированный уголь трижды в день. Нужная доза рассчитывается по следующей схеме – на 10 килограмм веса одна таблетка. Лечебный курс не должен превышать 10 дней, в противном случае возникает риск потери веса и истощения. После лечения с применением активированного угля рекомендуется начать принимать пробиотики, чтобы восстановить количество полезных бактерий в организме.

Таблетки активированного угля следует запивать большим количеством жидкости, только в этом случае действенность препарата будет на должном уровне.

Кора дуба при поносе

Использование этого лекарственного средства позволяет подойти к решению проблемы диареи комплексно. Помимо высокой концентрации дубильных веществ содержит компоненты, способные оказывать противовоспалительное и противомикробное воздействие. Кроме того, при взаимодействии с белками дубильные вещества образуют особый защитный слой, который защищает ЖКТ от проявлений раздражения. Поэтому использование снадобий с этим веществом помогает не только устранить диарею, но и справиться с проблемами, которые часто сопутствуют этому недугу.

Средства на основе коры дуба одинаково эффективны от поноса, вызванного как инфекцией, так и отравлением или перееданием. Из нее готовят настои, отвары, настойки, существует практика использования клизм для маленьких больных.

В качестве лекарственного сырья могут выступать только дубы в возрасте от 15 до 20 лет. С их молодых побегов снимают кору ранней весной до появления листочков. Если нет возможности или желания заготавливать сырье самостоятельно, можно купить его в любой аптеке.

Рецепты из коры дуба

Приведем несколько наиболее популярных рецептов от поноса с применением коры дуба:

Настой.
Измельченную сухую кору дуба в количестве одной чайной ложки заливают половиной литра кипяченой холодной воды и оставляют на 8 часов. Полученное средство разделяют на несколько равных доз и выпивают в течение дня.

Настойка на спирту.
Одну чайную ложку сухой измельченной коры дуба заливают 400 мл. водки, настаивают снадобье неделю в темном месте. Принимают по необходимости, дозировка – 20 капель дважды в сутки.

Отвар.
Полстакана коры заваривают стаканом кипятка и томят на медленном огне около получаса. После охлаждения средство принимают по 2 столовые ложки трижды в день.

Дети могут воспользоваться целебными свойствами дубовой коры исключительно в форме клизмы. Вот как её готовят:

Смешивают по столовой ложке ромашки и коры дуба, заливают смесь половиной литра кипятка и оставляют в термосе на полчаса. Подготовленное таким образом теплое средство процеживают, в него добавляют десять капель валерьянки и делают клизму.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Черный перец горошком от поноса

Удивительное средство от диареи, которое найдется практически на любой кухне. Применение черного перца способствует улучшению пищеварения за счет усиления выработки соляной кислоты, которая, в свою очередь, способствует выделению ферментов в кишечнике. Этим обусловлена эффективность приема данной специи при расстройствах пищеварения и поносе.

Как принимать черный перец от поноса?

Для лечения недомогания рекомендуется взять 10 горошин, проглотить не разжевывая и запить стаканом воды. Наиболее подходящее время для приема средства наступает перед сном, в этом случае велика вероятность, что утром состояние значительно улучшится и проблема с поносом потеряет свою остроту.

Детям до 5 лет прибегать к использованию черного перца для лечения диареи не следует, ребятам постарше обычно дают половину взрослой дозы (то есть 5 горошин) но не за один раз, а разбив на несколько приемов.

Противопоказания

Противопоказания не ограничиваются только юным возрастом, аллергические заболевания, воспаление и мочевого пузыря – вот те случаи, когда применение черного перца запрещено. В остальных спорных случаях следует по возможности согласовать эту лечебную меру со специалистом.

Крепкий чай от поноса

Такой привычный для многих напиток может оказать помощь при возникновении признаков расстройства пищеварения и диареи. Чтобы чай приобрел ярко выраженные вяжущие свойства, его следует заварить гораздо более крепким, чем обычно.

Для лечения не подойдет пакетированный чай, только листья, не содержащие добавок и ароматизаторов. Количество заварки должно превышать привычную норму в несколько раз. Стакан готового напитка можно выпить зараз залпом или использовать в качестве целебного средства саму заварку – чайную гущу, в количестве нескольких столовых ложек.

Другие рецепты чая от поноса

Можно приготовить чай, который поможет справиться с поносом, несколько иначе: В четверть стакана свежезаваренного крепкого напитка кладут 5 ложек сахара и доливают половиной стакана кислого сока из винограда. Средство начнет действовать через несколько часов. Детям рекомендуется давать менее концентрированный сладкий напиток.

Если диарея вызвана попаданием в организм вируса, стоит дополнить черный чай луковицей. В свежий крепкий горячий напиток кладут на 10 минут надрезанную луковицу. Готовый чай пьют без мёда или других подсластителей.

Противопоказания

Перед началом применения этого средства следует учесть, что содержащийся в чайных листьях кофеин может навредить людям с высоким артериальным давлением и лицам со склонностью к раздражительности повышенной возбудимостью. Слишком крепкий напиток в больших количествах может вызвать, расстройство зрения и даже анемию с обезвоживанием, поскольку он способствует выведению жидкости из организма и мешает усвоению железа.

Куриные желудки от поноса

Способностью устранять диарею обладают не столько пищеварительные органы этих птиц, сколько находящаяся внутри их желудка пленка желтого цвета . В ней содержатся пищеварительные ферменты, которые при попадании в организм нормализуют работу ЖКТ и справляются с проявлениями поноса.

Как приготовить лекарство от поноса из куриных желудков?

Сырье следует заготовить самостоятельно и заблаговременно. Приобретенные на рынке или птицефабрике куриные желудки разрезают, промывают и отделяют желтую пленку, которая должна иметь насыщенный и чистый цвет. Полученное вещество оставляют подсыхать при комнатной температуре на листке бумаги. Уже на следующий день будущее лекарственное средство готово, его измельчают в порошок и хранят в стеклянной таре с плотной крышкой в сухом темном месте.

Как принимать?

При появлении поноса порошок из куриных желудков принимают внутрь: взрослые по столовой ложке, дети – по чайной дважды в день, запивая водой или крепким чаем. Уже спустя час наступит значительное улучшение и вскоре недомогание перестанет о себе напоминать.

Йод с водой от поноса

Применение препаратов на основе этого химического элемента бывает направлено на решение нескольких задач.

Рецепты с участием йода

Поскольку понос всегда сопряжен с потерей организмом микроэлементов, для их восполнения рекомендуется воспользоваться следующим рецептом:

В стакане воды комнатной температуры растворяют столовую ложку сахара и чайную ложку соли. В эту же жидкость добавляют йод в количестве 5 капель. Принимают раствор в дозировке, которая может варьироваться от столовой ложки до половины стакана, распределенных на несколько приемов в течение дня. Средство не только поможет восстановить минеральный баланс, но и справится с первопричиной – диареей.

Синий йод — мощное средство

Если понос вызван инфекцией, можно воспользоваться более действенным и интересным способом, который в народной медицине именуют синим йодом.
В состав этого снадобья входит не только йод, но и крахмал. Соединение этих двух продуктов придает средству от поноса уникальные свойства , оно приобретает способность оказывать противомикробное и противобактериальное воздействие, справляться даже с очень тяжелыми случаями диареи. При этом приготовить синий йод достаточно просто:

Чайную ложку с горкой крахмала разводят в 50 мл. кипяченой теплой воды, добавляют к смеси чайную ложку с горкой сахара и несколько кристаллов лимонной кислоты . Подготовленное таким образом средство заливают 150 мл. крутого кипятка. После того как снадобье остынет, в него вливают чайную ложку пятипроцентного раствора йода.

Получившийся синий йод может храниться в хорошо закрытой стеклянной таре при комнатной температуре несколько дней без потери целебных свойств. Важно помнить, что он будет представлять ценность до тех пор, пока сохраняет интенсивный синий цвет. Взрослые принимают от полулитра до 0,7 л в день по столовой ложке, разделив норму на несколько приемов, продолжительность использования составляет пару дней. Детская доза измеряется чайными ложками при сохранении основного объема.

Водка с солью от поноса

Достаточно экстремальный способ борьбы с диареей, но от этого не менее эффективный. Снадобье на основе водки с солью можно приготовить заранее и хранить для случаев проявления поноса или сделать свежее непосредственно перед употреблением. В последнем случае просто смешивают 80 мл. водки с третью чайной ложки соли, тщательно размешивают и выпивают залпом зараз. Количество соли можно увеличить.

Рецепт концентрированного средства

А вот способ приготовления более концентрированного средства:

Для приготовления такого средства необходимо налить в рюмку водки и добавить чайную ложку поваренной соли. Тщательно размешать и залпом выпить полученное средство. Принимать данное средство надо 1-2 раза в сутки. Нерастворенную соль пить нельзя.

Противопоказания

Конечно, водка с солью не может применяться для лечения диареи у детей, она также не подходит тем взрослым, которые страдают гастритами и язвенной болезнью, поскольку спиртная смесь может вызвать воспалительные процессы на поверхности стенок кишечника и желудка.

Лекарственные травы от поноса

Растения, обладающие противомикробным и противобактериальным действием, содержащие в себе высокий процент дубильных веществ, будут эффективны в деле противостояния диарее. Нужные лекарственные травы можно заготовить самостоятельно или купить в аптечной сети. Перед началом применения следует внимательно изучить все особенности приема конкретной травы и противопоказания. Особенно важно сделать это в том случае, если предстоит лечить ребенка, поскольку не все растения одинаково хороши для детского организма. Если есть возможность, следует посоветоваться с врачом о целесообразности использования того или иного фитокомпонента.

9 пищевых групп, вызывающих диарею, по данным GI Doctors

Юлия Резникова Getty Images

Об этом неприятно говорить и еще менее приятно иметь дело, но у всех иногда бывает водянистый стул (он же понос). Большинство приступов диареи вызваны вирусом или бактериями, но некоторые продукты, включая молочные продукты, кофе и все остальное, также могут заставить вас бежать в туалет.

И, несмотря на неловкость, это обычная проблема.Исследования показывают, что до 5% взрослого населения США одновременно страдают хронической диареей; Другой опрос, проведенный в 2018 году среди 71000 американцев, показал, что каждый пятый человек испытал диарею всего за последнюю неделю.

Что вызывает диарею сразу после еды?

Если вам когда-нибудь приходилось бежать в туалет после еды, значит, у вас острая диарея. Хотя существует ряд возможных причин, включая мальабсорбцию, непереносимость таких продуктов, как молочные продукты, и хронические состояния, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), вполне вероятно, что этот тип диареи вызван пищевым отравлением или вирусом, согласно Национальным институтам здравоохранения США. Здоровье (NIH).

Пищевое отравление является результатом приема пищи или воды, зараженных бактериями, отмечает NIH. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), симптомы пищевого отравления появляются через несколько часов или дней после употребления зараженной пищи. Такие заболевания, как норовирус и вирусный гастроэнтерит, обычно называемый желудочным гриппом, также могут вызывать острую диарею; NIH поясняет, что симптомы могут появиться через 12 часов и 10 дней после контакта с вирусом, в зависимости от штамма.

Что вызывает хроническую диарею?

Определенные пищевая аллергия и желудочно-кишечные заболевания повышают вероятность возникновения проблем с пищеварением, продолжающихся более нескольких дней. По данным NIH, непереносимость лактозы, СРК и целиакия — три наиболее распространенных триггера хронической диареи. Когда вы едите продукты, вызывающие эти заболевания, например молочные продукты, продукты с высоким содержанием клетчатки и глютен, вполне вероятно, что ваш организм ответит диареей.

Если вы подозреваете, что причиной диареи является еда, а не болезнь, начните обращать внимание на свои пищевые привычки.«Лучший способ выяснить, какие продукты ухудшают ваши симптомы, — это вести дневник питания», — говорит Шилпа Равелла, доктор медицины, гастроэнтеролог и доцент медицины в Медицинском центре Колумбийского университета.

Для этого запишите все, что вы едите за день, включая размеры порций и названия торговых марок, а также время, когда вы едите. Затем отметьте, когда у вас есть симптомы, и посмотрите, сможете ли вы идентифицировать общих виновников. Когда вы, наконец, сможете точно определить продукты, которые вызывают у вас проблемы с животом, вы сможете избавить себя от некоторого дискомфорта и нескольких дополнительных походов в туалет.

Итак, какие продукты чаще всего вызывают диарею? Впереди врачи-терапевты делятся наиболее распространенными виновниками, о которых следует помнить.

Заменители сахара

Закуски и жевательная резинка без сахара могут помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, но многие из них содержат заменители сахара, которые также могут действовать как слабительное. «Подсластители, такие как аспартам, сукралоза и сорбит, могут способствовать диарее и вздутию живота в зависимости от того, как ваше тело метаболизирует их в кишечнике», — говорит Бхавеш Шах, М.D., медицинский директор отделения интервенционной гастроэнтерологии в Мемориальном медицинском центре Лонг-Бич в Калифорнии.

Кофе

За утренней чашкой сразу же следует спешка в ванную? Это нормально. «У некоторых людей кофе может вызвать диарею», — говорит доктор Равелла. «Кофеин может стимулировать сокращение кишечника быстрее, чем обычно, поэтому пища проходит быстрее и не усваивается». Кислотность кофе также может ухудшить симптомы некоторых расстройств пищеварения, таких как кислотный рефлюкс.Другие продукты и напитки с кофеином, включая чай и энергетические напитки, могут иметь такой же эффект.

Алкоголь

Если вы выпили слишком много в течение ночи (или в наши дни!), Вы можете проснуться с расстройством желудка на следующее утро. «Часто это симптом, сопровождающий похмелье», — говорит доктор Шах. «Алкоголь — раздражитель. Ваша интуиция может не согласиться с тем, чтобы выпить большое количество «. Выпивка также ускоряет пищеварение, что влияет на способность вашего организма поглощать воду — отсюда и жидкий стул, когда вы похолодели.

Молочные продукты

По данным Национального института здоровья, до 50 миллионов взрослых американцев могут иметь непереносимость лактозы. Если ваш желудок сходит с ума, когда вы едите молоко, сыр или йогурт, вы можете быть одним из них. «Общие симптомы, которые начинаются примерно через 30 минут — два часа после употребления продуктов, содержащих лактозу, могут включать тошноту, судороги, вздутие живота, газы и диарею», — говорит доктор Шах.

Пшеница, рожь и ячмень

Глютен — смесь белков, содержащихся в пшенице, ржи и ячмене — может вызывать у некоторых людей диарею и вздутие живота, но хорошая новость заключается в том, что истинная чувствительность к глютену встречается относительно редко.Тем не менее, если вы чувствуете, что пшеница может нанести ущерб вашей пищеварительной системе, ведите дневник питания и ищите закономерности: болеете ли вы каждый раз, когда едите хлеб или макароны? «Если вы считаете, что у вас непереносимость глютена, важно обратиться к гастроэнтерологу, чтобы убедиться, что у вас нет целиакии», — говорит доктор Равелла. Людям с этим заболеванием глютен может нанести серьезный ущерб, заставляя организм атаковать слизистую оболочку тонкой кишки.

FODMAP Foods

FODMAP означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.По словам доктора Равелла, это группа углеводов и сахарных спиртов, которые трудно переваривать, особенно у людей с СРК, что приводит к газам, вздутию живота и диарее. Диета с низким содержанием FODMAP может помочь улучшить симптомы, но ее должен контролировать диетолог, так как она требует, чтобы вы исключили определенные продукты, богатые жизненно важными питательными веществами, включая фрукты и овощи с высоким содержанием клетчатки, молочные продукты и злаки.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Клетчатка

заставляет вашу пищеварительную систему работать, что хорошо, но иногда оказывается слишком эффективным.Шах предупреждает. Клетчатка связывается с водой, что помогает предотвратить запор, но также может иметь слабительный эффект, если вы потребляете слишком много за один раз. Вот почему многие люди, переходящие на веганство, сначала испытывают расстройство желудка; много продуктов означает много клетчатки. Это не значит, что вам не следует чрезмерно употреблять фрукты и овощи, поскольку они сохраняют здоровье кишечника, помогают поддерживать здоровый вес и содержат важные питательные вещества, борющиеся с болезнями. Вместо этого ешьте больше клетчатки постепенно, пока желудок не привыкнет.

Пряные продукты

Некоторые люди могут есть халапеньо, как конфеты, в то время как другие чувствуют, как их желудок взбалтывает от одного вида перца чили.«Каждый человек уникален, когда дело касается острой пищи, — говорит доктор Равелла. «Острая пища может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, заставляя пищу быстрее перемещаться по желудочно-кишечному тракту, что приводит к жидкому стулу». Она добавляет, что если вы не часто едите острую пищу, у вас больше шансов почувствовать ожог.

Быстрое питание

Если вам нужна мотивация, чтобы пропустить окно проезда, помните, что жирная еда на вынос может быть тяжелой для вашего кишечника.«В общем, все жиры могут быть труднее перевариваемыми, но худшими виновниками являются жирные жареные продукты, которые обычно можно найти в ресторанах быстрого питания», — говорит доктор Равелла. «У вас меньше шансов получить проблемы, если вы будете есть полезные жиры из цельных продуктов, например авокадо». С другой стороны, жирный картофель фри не обладает никакой питательной ценностью, поэтому, если он беспокоит ваш живот, просто откажитесь от него.

Когда обращаться к врачу по поводу диареи

По данным клиники Майо, обратитесь за медицинской помощью, если у вас кровавый или черный стул, признаки обезвоживания, сильная боль в животе или прямой кишке, диарея более двух дней или жар.Сделайте то же самое, если у ребенка наблюдается какой-либо из этих симптомов или диарея продолжается более 24 часов.

Диарея — это неприятная проблема, но она также может быть опасной. Ваш врач, возможно, не сможет помочь ускорить выздоровление — в большинстве случаев это проходит само по себе, — но он сможет посоветовать, как сделать ваш опыт более терпимым.

Вам также следует обратиться к своему лечащему врачу за помощью при хронической диарее, поскольку он может соединить вас с гастроэнтерологом для получения дальнейших рекомендаций по управлению вашими симптомами и безопасному изменению рациона.

Кара Вальгрен
Кара Уолгрен — внештатный писатель из Нью-Джерси, специализируется на здоровье, развлечениях и личных финансах.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Пищевая аллергия vs.Пищевая непереносимость: симптомы, причины и профилактика

Обзор

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы. Это вызвано тем, что организм ошибочно принимает ингредиент пищи — обычно белок — как вредный и создает защитную систему (антитела) для борьбы с ним. Аллергическая реакция возникает, когда антитела борются с «вторгающимся» пищевым белком. Наиболее распространенными видами пищевой аллергии являются моллюски, орехи, рыба, яйца, арахис и молоко.

Что такое пищевая непереносимость?

Пищевая непереносимость — это реакция пищеварительной системы, а не иммунная система.Это происходит, когда что-то в пище раздражает пищеварительную систему человека или когда человек не может должным образом переваривать или расщеплять пищу. Непереносимость лактозы, которая содержится в молоке и других молочных продуктах, является наиболее распространенной пищевой непереносимостью.

Насколько распространены пищевая аллергия и непереносимость?

Пищевая аллергия поражает около 1 процента взрослых и 7 процентов детей, хотя некоторые дети перерастают свою аллергию. Пищевая непереносимость встречается гораздо чаще. Фактически, почти у всех когда-то была неприятная реакция на то, что они съели.Некоторые люди имеют определенную пищевую непереносимость. Непереносимость лактозы, наиболее распространенная специфическая пищевая непереносимость, затрагивает около 10 процентов американцев.

Как отличить аллергию от непереносимости пищи?

Пищевая аллергия может быть вызвана даже небольшим количеством пищи и возникает каждый раз, когда она употребляется. Людям с пищевой аллергией обычно рекомендуется полностью избегать употребления вредных продуктов. С другой стороны, непереносимость пищевых продуктов часто зависит от дозы; у людей с пищевой непереносимостью симптомы могут отсутствовать, если они не едят большую часть пищи или не едят ее часто.Например, человек с непереносимостью лактозы может пить молоко с кофе или один стакан молока, но заболеет, если выпьет несколько стаканов молока. Пищевая аллергия и непереносимость также отличаются от пищевого отравления, которое обычно возникает в результате испорченной или испорченной пищи и затрагивает более одного человека, употребляющего эту пищу. Ваш лечащий врач может помочь определить, есть ли у вас аллергия или непереносимость, и составить план, который поможет контролировать симптомы.

Симптомы и причины

Каковы симптомы пищевой аллергии?

Симптомы пищевой аллергии могут варьироваться от легких до тяжелых, а количество пищи, необходимое для того, чтобы вызвать реакцию, варьируется от человека к человеку.Симптомы пищевой аллергии могут включать:

Анафилаксия — это очень серьезная и потенциально смертельная аллергическая реакция, которая включает внезапное падение артериального давления, потерю сознания и системный сбой организма.

Каковы симптомы пищевой непереносимости?

Симптомы пищевой непереносимости включают:

Что вызывает пищевую аллергию и непереносимость?

Пищевая аллергия возникает из-за чувствительности к химическим соединениям (белкам) в пище, даже к соединениям, которые естественным образом содержатся в пище.Пищевая аллергия чаще встречается у людей, члены семьи которых страдают аллергией, что предполагает наличие генетического или наследственного фактора, который может быть связан с развитием пищевой аллергии.

Пищевая аллергия развивается после контакта с пищевым белком, который, по вашему мнению, является вредным. Когда вы впервые едите пищу, содержащую белок, ваша иммунная система в ответ вырабатывает специфические антитела, борющиеся с болезнями (называемые иммуноглобулином E или IgE). Когда вы снова едите пищу, она вызывает высвобождение антител IgE и других химических веществ, включая гистамин, в попытке изгнать белковый «захватчик» из вашего тела.Гистамин — мощное химическое вещество, которое может влиять на дыхательную систему, желудочно-кишечный тракт, кожу или сердечно-сосудистую систему.

Симптомы аллергии зависят от того, в каких частях тела выделяется гистамин. Если он попадает в уши, нос и горло, у вас может появиться зуд в носу и во рту, или проблемы с дыханием или глотанием. Если гистамин выделяется через кожу, у вас может развиться крапивница или сыпь. Если гистамин выделяется в желудочно-кишечном тракте, у вас, вероятно, разовьются боли в животе, спазмы или диарея.Многие люди испытывают сочетание симптомов во время еды и переваривания пищи.

Есть много факторов, которые могут способствовать пищевой непереносимости. В некоторых случаях — например, при непереносимости лактозы — человеку не хватает химических веществ, называемых ферментами, необходимых для правильного переваривания определенных белков, содержащихся в пище. Также распространена непереносимость некоторых химических ингредиентов, добавляемых в пищу для придания цвета, улучшения вкуса и защиты от роста бактерий. Эти ингредиенты включают различные красители и глутамат натрия (MSG), усилитель вкуса.

Вещества, называемые сульфитами, которые могут встречаться в природе — например, в красных винах — или могут быть добавлены для предотвращения роста плесени, также являются источником непереносимости для некоторых людей. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов запретило использование сульфатов для консервирования фруктов и овощей, но сульфаты по-прежнему содержатся в некоторых продуктах питания. Салицилаты — это группа растительных химических веществ, которые естественным образом содержатся во многих фруктах, овощах, орехах, кофе, соках, пиве и вине. Аспирин также является соединением семейства салицилатов.Продукты, содержащие салицилаты, могут вызывать симптомы у людей, чувствительных к аспирину. Конечно, любая пища, потребляемая в чрезмерных количествах, может вызвать симптомы пищеварения.

Диагностика и тесты

Как диагностируется пищевая непереносимость?

Большинство случаев пищевой непереносимости выявляется методом проб и ошибок, чтобы определить, какие продукты питания или продукты вызывают симптомы. Вас могут попросить вести дневник питания, чтобы записывать, что вы едите и когда у вас появляются симптомы, а затем искать общие факторы.Например, составив график того, что он ест каждый день в течение месяца, мужчина обнаруживает, что у него были симптомы только в те дни, когда он ел сыр. Это указывает на сыр как на возможную причину его дискомфорта.

Еще один способ определить проблемные продукты — это элиминационная диета. Вы начинаете с полного исключения из своего рациона любых подозрительных продуктов, пока симптомы не исчезнут. Затем вы начинаете повторно вводить продукты по одному. Это поможет вам определить, какие продукты вызывают симптомы. Перед тем, как начать элиминационную диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что ваша диета обеспечивает адекватное питание.

Ведение и лечение

Как лечится пищевая непереносимость?

Лечение основано на избегании или сокращении потребления проблемной пищи и лечении симптомов, когда вы все же едите проблемную пищу; например, прием антацидов от изжоги или боли в животе.

Профилактика

Можно ли предотвратить пищевую непереносимость?

Выполнение нескольких простых шагов может помочь вам предотвратить симптомы, связанные с пищевой непереносимостью.

• Узнайте, какие продукты и в каком количестве вызывают у вас симптомы, и ограничьте их потребление до тех пор, с которыми вы можете справиться.
• Когда вы обедаете вне дома, спросите своего официанта о том, как будет готовиться ваша еда. Некоторые блюда могут содержать продукты, которые вы не переносите, и это может быть не очевидно из описания в меню.
• Научитесь читать этикетки на пищевых продуктах и ​​проверять ингредиенты на наличие проблемных продуктов. Не забудьте проверить приправы и приправы. Они могут содержать глутамат натрия или другую добавку, которая может вызвать симптомы.

Что такое непереносимость фруктозы? — Клиника Кливленда

Вы думали, что делаете для здоровья фруктовый смузи.Но теперь живот кричит. Может быть виновата непереносимость фруктозы?

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Фруктоза — это простой сахар. Он естественным образом содержится во фруктах и ​​некоторых овощах. Для людей с непереносимостью фруктозы невинный кусок арбуза или горсть изюма могут испортить весь день.

«Непереносимость фруктозы определяется совокупностью симптомов, включая метеоризм, вздутие живота, диарею и боль в животе», — говорит гастроэнтеролог Альберто Рубио-Тапиа, доктор медицины. Другими словами, воняет. Узнайте, может ли непереносимость фруктозы вызывать у вас дискомфорт.

Есть 2 типа непереносимости фруктозы

Термин «непереносимость фруктозы» может немного сбивать с толку. Это потому, что он относится к двум разным условиям с очень разными результатами:

1. Диетическая непереносимость фруктозы.
2. Наследственная непереносимость фруктозы.

Диетическая непереносимость фруктозы

Если у вас непереносимость фруктозы с пищей, клетки кишечника не усваивают фруктозу должным образом. По словам доктора Рубио-Тапиа, точных оценок того, у скольких людей он есть, нет. Но это довольно распространенное явление.

У людей с пищевой непереносимостью фруктозы (иногда называемой мальабсорбцией фруктозы) употребление продуктов с высоким содержанием фруктозы может вызвать неприятные симптомы, в том числе:

• Газ.
• Вздутие живота.
• Диарея.
• Боль в желудке.

Наследственная непереносимость фруктозы

Это генетическое заболевание, при котором люди рождаются без фермента, расщепляющего фруктозу. Без этого фермента они вообще не могут переваривать фруктозу.

Симптомы проявляются вскоре после того, как младенцы начинают есть первую твердую пищу. Эти младенцы обычно показывают следующие признаки:

• Тошнота.
• Вздутие живота.
• Диарея.
• Рвота.
• Боль в животе.
• Низкий уровень сахара в крови.
• Сильная неприязнь к сладкому.
• Проблемы с ростом и развитием.

В отличие от пищевой непереносимости фруктозы наследственная непереносимость фруктозы может вызвать серьезные заболевания. Непереваренная фруктоза может накапливаться в организме, повреждая печень и почки. Если кто-то с этим заболеванием продолжает есть фруктозу, это может в конечном итоге привести к судорогам, коме и отказу органов.

Генетическое тестирование может подтвердить диагноз наследственной непереносимости фруктозы.Людям с этим заболеванием следует проконсультироваться с диетологом, чтобы полностью отказаться от фруктозы. Избавившись от сахара, они смогут вести здоровый и активный образ жизни.

Диагностика пищевой непереносимости фруктозы

К сожалению, диагностика пищевой непереносимости фруктозы не всегда проста. Иногда симптомы могут совпадать с другими состояниями, такими как синдром раздраженного кишечника. «Нет единого теста, который мы могли бы провести, чтобы быть уверенным на 100%», — говорит д-р Рубио-Тапиа.

Врачи могут выполнить дыхательный тест на фруктозу, чтобы измерить, сколько метана и водорода выдыхает пациент после употребления жидкости с фруктозой.Это не совсем убедительно, но может указать врачам на диагноз.

Ваш лечащий врач также спросит о вашем режиме питания, чтобы найти подсказки. Это может помочь вести дневник питания с указанием ваших симптомов, чтобы вы могли отслеживать, проявляются ли они после приема пищи с высоким содержанием фруктозы.

Как справиться с пищевой непереносимостью фруктозы

Для людей с пищевой непереносимостью фруктозы не существует универсального решения, — говорит д-р Рубио-Тапиа. «Большинство людей могут терпеть некоторую фруктозу, но у всех разная чувствительность к ней», — говорит он.

Если вы подозреваете непереносимость фруктозы, ваш врач, вероятно, порекомендует элиминационную диету. В течение нескольких недель вы не употребляете фруктозу. Затем вы можете постепенно возобновлять введение продуктов, содержащих фруктозу, чтобы узнать, сколько вы можете переносить без симптомов.

«Во время этого процесса полезно поработать с диетологом, чтобы выяснить, что работает, и убедиться, что вы по-прежнему получаете адекватное питание», — говорит он.

Продукты с высоким содержанием фруктозы, которых следует избегать (и фрукты с низким содержанием фруктозы, чтобы попробовать)

Большинство фруктов содержат фруктозу, но есть исключения.А в некоторых нефруктовых продуктах скрыта фруктоза. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы является обычным подсластителем, который содержится во всем, от йогурта до газированных напитков, поэтому важно читать этикетки.

Распространенные продукты с высоким содержанием фруктозы:

• Большинство фруктов, особенно сухофруктов и фруктов, консервированных в соке или сиропе.
• Овощи, включая артишок, спаржу, брокколи, лук-порей, грибы, окра, лук, горох, красный перец, лук-шалот и томатные продукты.
• Продукты, в которых основным ингредиентом является пшеница, например пшеничный хлеб и макаронные изделия.
• Подсластители, такие как мед, нектар агавы и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
• Газированные напитки и десерты, подслащенные фруктозой.

К счастью, некоторые фрукты попадают в нижнюю часть шкалы фруктозы. Некоторым людям с пищевой непереносимостью фруктозы повезло с этими продуктами с низким содержанием фруктозы:

• Авокадо.
• Бананы.
• Клюква.
• дыня.
• Лимоны и лаймы.
• Апельсины.
• Ананас.
• Клубника.

«Некоторые люди могут переносить одни фрукты лучше, чем другие. Слушайте свое тело, — говорит доктор Рубио-Тапиа. Это может потребовать некоторых проб и ошибок, но ваш счастливый желудок будет вам благодарен.

Диарея и диета — Желудочно-кишечное общество

Что такое диарея?

Диарея определяется как частое выделение водянистого жидкого стула, сопровождающееся чрезмерной потерей жидкости и электролитов. Другое стандартное определение диареи — это более трех жидких дефекаций в день или более одного литра стула при илеостомии или колостомии в день.Диарея возникает из-за того, что содержимое желудочно-кишечного тракта движется слишком быстро, в результате чего всасывается меньше жидкости и питательных веществ.

Что вызывает диарею?

Диарея подразделяется на четыре категории: осмотическая, секреторная, экссудативная или диарея с быстрым прохождением через кишечник.

Осмотическая диарея вызвана присутствием в желудочно-кишечном тракте растворенных веществ, которые плохо всасываются и производят осмотический эффект. Осмотический эффект — это движение воды от низкой концентрации растворенного вещества к высокой концентрации растворенного вещества.Причинами осмотической диареи могут быть непереносимость лактозы, мальабсорбция жиров, демпинг-синдром после операции на желудке или прием некоторых лекарств (например, гипертонических или жидких препаратов, содержащих сорбит).

Секреторная диарея возникает при избыточной секреции воды и солей в кишечнике, вызванной бактериальными токсинами ( Clostridium difficile, E. coli и т. Д. .), Кофеином, вирусами или повышенным содержанием желчных кислот после резекции подвздошной кишки. .

Экссудативная диарея связана с повреждением слизистой оболочки кишечника, что приводит к выделению или просачиванию слизи, крови и белков плазмы из клеток в результате воспаления или травмы.Это увеличивает содержание жидкости в кале и присутствует при язвенном колите, болезни Крона или лучевом энтерите.

Наконец, диарея быстрого кишечного транзита определяется как увеличение пропульсивной активности в толстой кишке. Когда толстая кишка сокращается более интенсивно, чем обычно, пища быстрее проходит через пищеварительную систему и меньше воды всасывается обратно в организм, что делает стул слишком водянистым. Причины этого типа диареи — синдром раздраженного кишечника, хирургическое шунтирование, резекция желудка и кишечника, прием антибиотиков или стресс.

Как предотвратить диарею?

Профилактика диареи зависит от основной причины. Если лекарства вызывают у человека диарею, следует изучить альтернативную форму (например, таблетку вместо жидкости, содержащей сорбит) или тип лекарства, особенно при хронической диарее. Некоторые люди, которые недоедают или находятся в состоянии покоя кишечника, могут испытывать диарею в течение первых нескольких дней, когда снова начинают есть, потому что способность стенки кишечника функционировать снижается, когда она не используется, и медленно восстанавливает нормальное функционирование.Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить основную причину и лечение диареи, особенно если она связана с болью, кровью или вздутием живота.

Диетические рекомендации при диарее:

• Выпивайте 8-10 чашек жидкости в день, например воды, бульона, сока половинной крепости, некрепкого чая или напитков, замещающих электролиты.
• Ешьте небольшими порциями и медленно в течение дня.
• Попробуйте источники растворимой клетчатки, чтобы сделать стул более плотным.
• Ограничьте употребление жареной или жирной пищи, так как они могут усугубить диарею.
• Некоторые продукты с высоким содержанием клетчатки могут вызывать диарею.
• Продукты с большим содержанием сахара могут усугубить диарею, например, обычный ледяной сок, конфеты, большое количество сока и шоколадное молоко.
• У некоторых людей может возникнуть временная непереносимость лактозы при диарее (поэтому они могут получить пользу от выбора более низкого лактозы, такого как сыр, йогурт, молоко Lactaid® или таблетки Lactaid®).
• Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, подходит ли вам противодиарейный препарат.

Возможно, лучше переносятся следующие продукты:

Фрукты и овощи	Яблочное пюре, яблоки, бананы, персики, абрикосы, консервированные груши, грейпфрут, картофель, дыни, кабачки
Хлеб и злаки	Овсяные хлопья, овсяные отруби, белый рис, простая лапша, белый хлеб / рогалики, крекеры, манную кашу, печенье из аррорута
Белковые продукты	Сыр (особенно нежирный), йогурт, яйца, нежирная рыба, говядина, свинина, мясо птицы без кожи

Ограничение продуктов:

Фрукты и овощи	Чернослив, сливовый сок, ягоды, финики, любые сухофрукты, инжир, ревень, стручковая фасоль, восковая фасоль, горох, брюссельская капуста, кукуруза, брокколи
Хлеб и злаки	Цельная пшеница, продукты из отрубей, шинковка, мини-пшеница, изюм, пшеница, измельченная пшеница, хлопья отрубей, булгур, Wheetabix, все отруби, почки отрубей, ячмень, красная река, зародыши пшеницы, Muslix
Белковые продукты	Сушеные бобы, сушеный горох, чечевица, орехи и семена, а также жареное мясо, рыба и птица

---

Мэри Флешер , клинический диетолог

Впервые опубликовано в информационном бюллетене

Inside Tract ®, выпуск 139 — сентябрь / октябрь 2003 г.

Изображение: Tharakorn | bigstockphoto.com

Какие фрукты вызывают диарею? — Новости еды

Рекомендуемые фрукты при диарее — это спелые бананы, яблоки, груши, персики и компоты из яблок и бананов или яблок и айвы! 4. Крахмалистые продукты. Понос буквально утомляет! Поэтому важно обеспечить свое тело минимумом энергии с помощью твердой диеты.

Ваша диета может как вызывать, так и лечить диарею. Если у вас диарея, много отдыхайте, пейте много воды и через несколько часов начните вводить продукты BRAT.

причины диареи

Избыток фруктов или овощей. У некоторых людей употребление большого количества определенных фруктов, таких как чернослив, инжир, финики и изюм, может вызвать диарею. Молочные продукты. Известно, что молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты вызывают диарею у некоторых, особенно у людей с непереносимостью лактозы.

Средний сочный фрукт, такой как яблоко или апельсин, дает около стакана сока. Таким образом, 30% людей, которые выпивают 1-2 стакана фруктового сока, испытывают вздутие живота, газы или диарею.Некоторые фрукты, как известно, вызывают газ, это чернослив, абрикосы, вишня, персики, яблоки, вишня и сливы.

Если вы проглотили много сахара, у вас может развиться диарея. Одним из самых серьезных нарушителей является фруктоза, которая естественным образом содержится во фруктах (например, персиках, грушах, вишнях и яблоках) или добавляется в продукты и напитки, такие как яблочное пюре, газированные напитки и сокосодержащие напитки.

Овощи и фрукты — это продукты с высоким содержанием клетчатки, и быстрое употребление большого количества пищи также может вызвать диарею, — говорит Эдельсон.«Некоторые фрукты содержат много клетчатки, например, груша, которая содержит около 6 граммов клетчатки на грушу среднего размера», — говорит она.

Черника богата антоцианозидами, обладающими антиоксидантными и антибактериальными свойствами, а также дубильными веществами, которые борются с диареей. Продукты, которых следует избегать при диарее. Избегайте употребления продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как орехи, семена, фрукты или цельнозерновые продукты. Клетчатка поддерживает активность толстой кишки и не помогает уменьшить диарею.

Какие фрукты вызывают диарею?

Опубликовано: 16 декабря 2019 г. Автор: HTC Team Расчетное время чтения: 6 минут Массовое употребление сладких продуктов, включая фрукты с высоким содержанием сахара, может вызвать попадание воды в кишечник, что приведет к диарее.К продуктам с высоким содержанием фруктозы относятся: Виноград

Это может вызвать симптом диареи после употребления молочных продуктов. Непереносимость лактозы можно определить с помощью дыхательного теста или элиминационной диеты. Нарушение всасывания сахара: помимо лактозы, некоторые люди не могут переваривать сахар фруктозу и сорбит. Фруктоза содержится во многих фруктах и ​​кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы.

Обычно только при чрезмерном употреблении фрукты вызывают желудочно-кишечные проблемы, такие как боль в животе, вздутие живота и диарея.Лучше попробуйте неделю отдыха от всех перечисленных здесь газированных фруктов, таких как ананас, груши, манго, бананы, клубника и особенно проблемные консервированные фрукты и сухофрукты, такие как абрикосы.

Что вызывает диарею? Существует много разных причин диареи, но кишечная инфекция (гастроэнтерит) является частой причиной как у взрослых, так и у детей. Гастроэнтерит может быть вызван: вирусом, например, норовирусом или ротавирусом; бактерии, такие как campylobacter и Escherichia coli (E. coli), которые часто собираются с зараженной пищей

Сухофрукты (абрикосы, чернослив, изюм). Если вы считаете, что ваша система способна есть фрукты, вы можете попробовать чернику, клубнику, медовую росу или дыню и / или ананас.5 продуктов, которые могут вызвать диарею.

10 видов продуктов, которые могут вызвать диарею

Острый перец — частый преступник, но часто он не вызывает диарею в течение нескольких часов после того, как его съели. Из-за этой задержки некоторые люди могут не подключиться. В некоторых видах перца (включая болгарский перец, перец халапеньо, кайенский перец и некоторые перцы чили) есть вещество под названием капсаицин, которое может вызвать диарею.

Лучшая еда при диарее — это крекеры, суп и все, что не раздражает желудок.Избегайте острой, сладкой или жирной пищи и пейте много воды.

Наиболее частой причиной диареи является вирус, поражающий кишечник («вирусный гастроэнтерит»). Инфекция обычно длится пару дней и иногда называется «кишечным гриппом». Другие возможные причины диареи могут включать: Заражение бактериями. Употребление в пищу продуктов, которые нарушают работу пищеварительной системы.

Избыток фруктов или овощей. У некоторых людей употребление слишком большого количества чернослива, киви, бобов, брокколи или капусты может вызвать диарею.Молочные продукты. Молоко, сыр, сливки и другие молочные продукты — известные причины диареи для некоторых людей. Ищите немолочные альтернативы, такие как миндальное или соевое молоко. Кофе и чай.

Это одна из причин, почему большое количество фруктов может вызвать диарею. Он также может быть найден в конфетах, безалкогольных напитках, меде и консервантах и ​​в достаточном количестве может вызвать диарею. Многие люди замечают, что их испражнения становятся слабее и учащаются летом, когда свежие фрукты и овощи доступны в свободном доступе.

7 фруктов, помогающих при диарее

Вызывает постоянный понос и газы более 30 дней. 1- Синдром раздраженного кишечника с диареей. 2- Желчекислотная диарея. 3- Пищевая непереносимость. 4- Целиакия. 5- Хронические инфекции кишечника. 6- Лекарства. 7- Воспалительное заболевание кишечника. 8- СИБО. 9- Хронический панкреатит. 10- Другое. Причины постоянной диареи и газов менее 30 дней

Эти вещества вызывают чрезмерное количество воды в стуле, что приводит к диарее.Определенные продукты (например, некоторые фрукты и бобы) и заменители сахара в диетических продуктах, конфетах и ​​жевательной резинке (например, гекситол, сорбит и маннит) могут вызывать осмотическую диарею. Также дефицит лактазы может привести к осмотической диарее.

Следующие продукты и напитки вызывают наибольшее количество проблем: Алкоголь. Кофеин в содовой, чае, кофе и шоколаде. Никотин. Продукты, вызывающие газы, такие как фасоль, брокколи и яблоки. Острая пища. Продукты с высоким содержанием кислоты, например апельсины и другие цитрусовые.Жирные продукты, такие как бекон, колбаса, сливочное масло, масла и все, что жарено во фритюре.

Некоторые из продуктов, которые могут вызвать диарею у нормального здорового человека: Пищевые продукты, инфицированные бактериями или вирусами. Другими словами, пища, приготовленная и хранимая в антисанитарных условиях, может стать причиной диареи. Молоко и молочные продукты, содержащие лактозу. Непереносимость лактозы вызывает диарею, газы, вздутие живота и спазмы в животе.

Что есть после диареи. Есть ряд продуктов, которые вы можете есть, выздоравливая после приступа диареи.К этим продуктам относятся: 1. Консервированные фрукты. Консервированные фрукты — хороший вариант, поскольку они уже очищены и готовы к употреблению, хотя вам следует избегать фруктов, которые улучшают работу кишечника, таких как абрикосы и чернослив.

Что есть при диарее: что есть и чего избегать

Непереносимость фруктозы — это состояние, которое может вызвать диарею после приема пищи или питья жидкостей, содержащих фруктозу, сахар, содержащийся во фруктах, фруктовых соках и меде. Фруктоза добавляется во многие продукты и безалкогольные напитки в качестве подсластителя, называемого кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы.

Люди иногда принимают аллергию на молоко, которая может вызвать диарею у младенцев, за непереносимость лактозы. Непереносимость фруктозы Непереносимость фруктозы — это состояние, которое может вызвать диарею после употребления в пищу продуктов или напитков, содержащих фруктозу, сахар, содержащийся во фруктах, фруктовых соках и меде.

Некоторые из продуктов, которые могут вызвать диарею у нормального здорового человека: Пищевые продукты, инфицированные бактериями или вирусами. Другими словами, пища, приготовленная и хранимая в антисанитарных условиях, может стать причиной диареи.Молоко и молочные продукты, содержащие лактозу. Непереносимость лактозы вызывает диарею, газы, вздутие живота и спазмы в животе.

Эти продукты, содержащие серу, в некоторых случаях могут вызывать диарею. Такие продукты, как лук, чеснок, брокколи, капуста и цветная капуста, содержат большое количество нерастворимой клетчатки, которая является основной причиной диареи и газов в желудочно-кишечном тракте. 10. Бобовые В этом списке продуктов, вызывающих диарею, бобовые мало известны людям.

Фрукты. Сахар фруктоза во фруктах может вызвать проблемы у людей, страдающих СРК.Яблоки, груши и арбузы особенно богаты фруктозой. Сушеные фрукты и фруктовые соки одинаково содержат много фруктозы. Цитрусовые, бананы, виноград и ягоды содержат меньше фруктозы.

8. Пряные продукты. Острая пища, особенно содержащая большое количество острого перца, может вызвать диарею. 9. Сахар. Употребление в пищу продуктов, содержащих много сахара, приводит к попаданию воды в кишечник, что может привести к жидкому стулу. Фруктоза является особым виновником, поскольку организм может переваривать только определенное количество фруктозы за один раз.

Пусковые продукты, которые могут вызывать симптомы диареи

Витамин C: в цитрусовых продуктах (или при приеме в избытке в качестве добавки) может вызывать жидкий стул, содержание клетчатки в фруктах заставляет воду оставаться в кишечнике и, следовательно, вызывает более жидкий стул, а у некоторых людей повышается чувствительность пищевых продуктов к цитрусовым. вызывает диарею.

Диарея, продолжающаяся более 3 дней; Серьезные проблемы со здоровьем и долгосрочные последствия пищевого отравления. Большинство людей страдают легкими заболеваниями, длящимися от нескольких часов до нескольких дней.Однако некоторых людей необходимо госпитализировать, а некоторые заболевания вызывают долгосрочные проблемы со здоровьем или даже смерть. Инфекции, передаваемые через пищу, могут привести к: Хроническому артриту

Некоторые сырые фрукты и овощи могут усугубить диарею. Сварите овощи и попробуйте супы, приготовленные из вареных стручков спаржи, свеклы, моркови, очищенных кабачков, грибов, сельдерея или других овощей. Снимайте кожицу с таких продуктов, как картофель и яблоки. Избегайте табачных изделий, жевательной резинки, продуктов и напитков, которые могут усугубить диарею, например:

Перемешайте и остудите.Избегайте обезвоживания: диарея часто вызывает обезвоживание. Добавьте одну (1) чайную ложку натурального сахара, 1 чайную ложку сока лайма и щепотку соли в пол-литра чистой воды комнатной температуры и пейте в течение дня. Полностью готовьте все продукты: убедитесь, что все продукты полностью приготовлены, чтобы в них не осталось нежелательных бактерий.

Вот несколько наиболее частых причин диареи при илеостомии или колостомии: Диета. Последовательность выхода стомы может резко измениться в зависимости от продуктов и напитков, которые вы потребляете.Обычно в течение часа или двух после употребления определенных продуктов вы сможете определить, что вызвало ваши симптомы.

Может ли употребление большого количества фруктов вызвать диарею?

Люди иногда принимают аллергию на молоко, которая может вызвать диарею у младенцев, за непереносимость лактозы. Непереносимость фруктозы Непереносимость фруктозы — это состояние, которое может вызвать диарею после употребления в пищу продуктов или напитков, содержащих фруктозу, сахар, содержащийся во фруктах, фруктовых соках и меде.

Диарея от переедания также очень распространена среди взрослых. Если вы заболели диареей после острой пищи или из-за переедания, узнайте, каких продуктов следует избегать, чтобы помочь кишечнику снова успокоиться. Ваш врач может помочь вам определить причину диареи и вылечить любое основное заболевание.

Диарея — это заболевание, при котором у больных испражняется чаще, чем обычно. Это заболевание может быть вызвано вирусами и бактериями, которые организм хочет удалить. Некоторые продукты также могут вызвать у человека диарею.Если у вас непереносимость пищевых продуктов, некоторые продукты могут вызвать диарею или дефекацию.

Слишком много фруктового сока может вызвать диарею, потому что большинство фруктов содержат сорбитол в больших количествах. Это неперевариваемая форма сахара, которая тяжело сказывается на пищеварительной системе детей. Чтобы разбавить его, организм втягивает воду из кровотока в кишечник, вызывая жидкий стул, что приводит к диарее.

Какие продукты вызывают диарею? Ниже перечислены продукты, которых следует избегать при острой диарее или при хронических симптомах, которые продолжают возвращаться: Обычные молочные продукты — обработанные молочные продукты могут быть трудно перевариваемыми и могут усугубить диарею.Однако сырые кисломолочные продукты, такие как йогурт или кефир, богаты пробиотиками, которые могут поддерживать функцию кишечника.

Что-то в вашем рационе вызывает диарею?

Диарея может быть намного более серьезной, если у вашего ребенка непереносимость или аллергия на один или оба этих продукта. Некоторые фрукты: если вы любите есть фрукты или пить фруктовые соки, убедитесь, что они не вызывают у ребенка диареи. Яблоко, вишня и груши — основные фрукты, вызывающие диарею.

Диарея может вызвать обезвоживание и дисбаланс электролитов.Курс диагностики диареи заключается в том, чтобы избегать продуктов, которые его вызывают. Если употребление сока быстро увеличивает количество посещений туалета, возможно, вам придется избегать голодания или пить больше овощных соков с низким содержанием сахара.

5. Фруктоза: продукты, подслащенные фруктозой, трудно перевариваются некоторыми детьми. Эти продукты включают выпечку, фруктовый сок, конфеты и газированные напитки, которых следует избегать, поскольку они могут вызвать диарею. 6. Молоко. Молоко содержит сахар, который называется лактозой и у некоторых младенцев вызывает диарею.Это называется непереносимостью лактозы. это тоже обычное дело. 7.

Диарея из сока чернослива — это хроническая диарея, характеризующаяся жалобами на жидкий, жидкий, жидкий стул без крови в день. D. Вызывает ли чернослив взрывную диарею? Чернослив и фрукты, богатые сорбитом сахара, увеличивают частоту и текучесть кишечника. Кроме того, чрезмерное потребление может привести к взрывной диарее, сопровождающейся вздутием живота, спазмами и метеоризмом.

Продукты с высоким содержанием сахара могут вызвать диарею из-за демпингового синдрома. Симптомы демпинг-синдрома включают водянистую диарею или ощущение низкого уровня сахара в крови, которые возникают в течение от 30 минут до 2 часов после употребления в пищу продуктов с высоким содержанием сахара.Симптомы низкого уровня сахара в крови включают приливы, обмороки и потливость. Горячие жидкости.

У вас диарея от овощей?

Тонкий кишечник не может эффективно переваривать большое количество сахарных спиртов, что может вызвать диарею. Диета с высоким содержанием лактозы, сахара, содержащегося в молочных продуктах, также может вызывать жидкий стул.

Диарея — это состояние, с которым большинство людей сталкивается в какой-то момент своей жизни, но если у вас появляется диарея каждый раз, когда вы едите определенные овощи, вам следует обратиться к врачу, чтобы определить причину.Наиболее частой причиной диареи при употреблении определенных овощей является пищевая непереносимость или пищевая аллергия.

Диарея от продуктов, богатых пробиотиками. Некоторые люди также испытывают диарею после употребления продуктов с высоким содержанием пробиотиков. Чаще всего это йогурт или другие ферментированные продукты. Диарея может быть симптомом вскоре после употребления. Пробиотики могут вызывать водянистый стул по причинам, описанным выше.

Танины — это химические вещества, которые придают некоторым продуктам терпкость, то есть способность связывать и сокращать ткани.. Они прилипают к белковому слою воспаленных слизистых оболочек (т. Е. Раздраженному кишечнику в случае диареи) и вызывают его утолщение, что замедляет всасывание токсинов и препятствует секреции, помогая организму удерживать жидкость.

Продукты, которые могут вызвать диарею Алкоголь (например, пиво и вино) Отруби Брокколи Брюссельская капуста Капуста Напитки с кофеином (особенно горячие напитки) Шоколад Кукуруза Продукты с искусственными подсластителями (такими как маннит, сорбит и ксилит) Жареное мясо, рыба и птица Фрукты сок (например, чернослив, яблоко, виноград,

9 продуктов, которые останавливают диарею

Так или иначе, гистамин в обычных продуктах питания считается основной причиной пищевой непереносимости, вызывающей симптомы желудочно-кишечного тракта, такие как диарея.29 Многие продукты, богатые гистамином, имеют животное происхождение, например сыр и тунец, но некоторые продукты растительного происхождения содержат это химическое вещество, в том числе. 30

Рекомендуются продукты и напитки с высоким содержанием калия. Примеры включают бананы, картофель, разбавленные фруктовые соки, не содержащие сахара. Заключение. Диарея, вызванная метформином, может быть очень неприятной, особенно потому, что лекарства необходимы для лечения диабета.

Связанные

У вас диарея от овощей?

Если у вас понос после употребления фруктов и овощей, причиной может быть слишком много клетчатки или фруктозы.

Кредит изображения: fcafotodigital / E + / GettyImages

Это может быть настоящим шоком, когда вы едите здоровую цельную пищу, такую ​​как овощи и фрукты, и ваш кишечник начинает урчать и болеть, вызывая срочную гонку в туалет.Если после употребления овощей и фруктов у вас выделяется жидкий, водянистый стул и боли в животе, это может быть связано с другими причинами.

Подробнее: Почему нельзя переваривать сырые овощи?

Что происходит во время пищеварения?

Термин «кишечные бактерии» часто используется, когда речь идет о пищеварении, но на самом деле он относится не к желудку, а к кишечнику. Ферменты в желудке отвечают за расщепление пищи, а бактерии в кишечнике перерабатывают ее, по словам доктора диетолога и диетолога из Лос-Анджелеса Корал Дабарера Эдельсон.«В нашем толстом кишечнике, также называемом толстой кишкой, больше бактерий, чем клеток в нашем теле», — говорит она.

Время, за которое пища перемещается из желудка в тонкий кишечник, а затем из толстой кишки и в конечное опорожнение кишечника, может варьироваться от человека к человеку, но, по данным клиники Майо, обычно это занимает от двух до пяти дней.

Но, если вы обнаружите, что у вас опорожнение кишечника сразу после еды, это может быть так называемый гастроколический рефлекс, говорит Эдельсон.Этот процесс происходит, когда пища попадает в желудок, и ваше тело автоматически сигнализирует об опорожнении толстой кишки, чтобы освободить место для большего количества пищи.

Фрукты, овощи, диарея Ссылка

Если вы испытываете диарею после употребления овощей и фруктов, виновниками могут быть фруктоза и клетчатка.

«Тело может усвоить только определенное количество фруктозы за один раз», — говорит Эдельсон. Ешьте слишком много за короткий промежуток времени, например, быстро проглотите большой смузи, и «это вызовет попадание слишком большого количества воды в толстую кишку, вызывая водянистый стул», — говорит она.«Фруктоза будет питать бактерии в кишечнике и толстой кишке вместо вас. Это может вывести микробиом кишечника из равновесия, если они питаются« плохими »бактериями». Слишком много этих бактерий в толстой кишке «может вызвать вздутие живота, спазмы и диарею», — говорит она.

Овощи и фрукты — это продукты с высоким содержанием клетчатки, и быстрое употребление большого количества пищи также может вызвать диарею, — говорит Эдельсон. «Некоторые фрукты содержат много клетчатки, например, груша, которая содержит около 6 граммов клетчатки на грушу среднего размера», — говорит она. Согласно U.S. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FDA объясняет, что дневная норма отражает количество, которое нужно потреблять или не превышать каждый день.)

Адекватное потребление (AI), показатель, используемый Министерством сельского хозяйства США, приблизительно соответствует количеству суточного потребления клетчатки, которое считается достаточным для большинства здоровых людей. Согласно статье, опубликованной в ноябре 2015 года в журнале Академии питания и диетологии , AI для клетчатки для взрослых женщин составляет 25 граммов, а AI для взрослых мужчин — 38 граммов.

Согласно статье, опубликованной в мае 2016 года в журнале для практикующих медсестер , если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), клетчатка может усугубить ваши симптомы. В нем говорится, что рекомендации по диете должны быть индивидуализированы для людей с СРК, поэтому будет полезно поговорить со своим врачом или диетологом о клетчатке и других диетических потребностях.

Продукты с низким содержанием клетчатки, такие как бананы и рис, отлично подходят для немедленного лечения диареи, говорит Маша Дэвис, магистр здравоохранения, RDN, диетолог из Лос-Анджелеса и автор книги Eat Your Vitamins. Для долгосрочных решений начните с того, чтобы помочь своему организму привыкнуть к большему, чем обычно, количеству клетчатки. «Вместо того, чтобы переходить от нескольких фруктов и овощей к большому количеству, постепенно увеличивайте потребление клетчатки», — говорит она. «Это дает вашему кишечнику, и особенно кишечным бактериям, время адаптироваться».

Знание того, какие овощи трудно переваривать в сыром виде, также может помочь предотвратить диарею после их употребления, говорит Дэвис. Примеры овощей, которые трудно переваривать в сыром виде, включают мангольд, шпинат и другие зеленые овощи.После того, как боль пройдет, Дэвис предлагает поговорить со своим врачом или диетологом о том, может ли прием фермента или пробиотика помочь вашему пищеварению.

Подробнее: Список самых простых для переваривания овощей и фруктов

Пищевая аллергия — симптомы и причины

Обзор

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после приема определенной пищи. Даже небольшое количество пищи, вызывающей аллергию, может вызвать такие признаки и симптомы, как проблемы с пищеварением, крапивница или отек дыхательных путей.У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия.

Пищевая аллергия поражает от 6 до 8 процентов детей в возрасте до 3 лет и до 3 процентов взрослых. Хотя лекарства и не существует, некоторые дети с возрастом преодолевают пищевую аллергию.

Пищевая аллергия легко спутать с гораздо более распространенной реакцией, известной как пищевая непереносимость. Пищевая непереносимость вызывает беспокойство, но это менее серьезное заболевание, которое не затрагивает иммунную систему.

Продукты и услуги

Показать больше товаров от Mayo Clinic

Симптомы

Для некоторых людей аллергическая реакция на определенную пищу может быть неприятной, но не тяжелой. Для других людей аллергическая пищевая реакция может быть пугающей и даже опасной для жизни. Симптомы пищевой аллергии обычно развиваются в течение от нескольких минут до двух часов после употребления неприятной пищи.

Наиболее распространенные признаки и симптомы пищевой аллергии включают:

• Покалывание или зуд во рту
• Крапивница, зуд или экзема
• Отек губ, лица, языка и горла или других частей тела
• Свистящее дыхание, заложенность носа или затрудненное дыхание
• Боль в животе, диарея, тошнота или рвота
• Головокружение, дурноту или обмороки

Анафилаксия

У некоторых людей пищевая аллергия может вызвать серьезную аллергическую реакцию, называемую анафилаксией.Это может вызвать опасные для жизни признаки и симптомы, в том числе:

• Сужение и стягивание дыхательных путей
• Отек горла или ощущение комка в горле, из-за которого трудно дышать
• Шок с резким падением артериального давления
• Учащенный пульс
• Головокружение, дурнота или потеря сознания

Неотложная помощь имеет решающее значение при анафилаксии. Без лечения анафилаксия может вызвать кому или даже смерть.

Когда обращаться к врачу

Обратитесь к врачу или аллергологу, если у вас появились симптомы пищевой аллергии вскоре после еды. Если возможно, обратитесь к врачу при возникновении аллергической реакции. Это поможет вашему врачу поставить диагноз.

Обратитесь за неотложной помощью, если у вас появятся какие-либо признаки или симптомы анафилаксии, например:

• Сужение дыхательных путей, затрудняющее дыхание
• Шок с резким падением артериального давления
• Учащенный пульс
• Головокружение или дурноту

Причины

Когда у вас пищевая аллергия, ваша иммунная система ошибочно определяет конкретную пищу или вещество в пище как что-то вредное.В ответ ваша иммунная система заставляет клетки высвобождать антитело, известное как иммуноглобулин E (IgE), для нейтрализации вызывающих аллергию пищевых продуктов или пищевых веществ (аллергенов).

В следующий раз, когда вы съедите хотя бы минимальное количество этой пищи, антитела IgE почувствуют это и дадут сигнал вашей иммунной системе высвободить химическое вещество, называемое гистамином, а также другие химические вещества в ваш кровоток. Эти химические вещества вызывают симптомы аллергии.

У взрослых большинство пищевых аллергий вызывается определенными белками:

• Моллюски, такие как креветки, омары и крабы
• Арахис
• Древесные орехи, такие как грецкие орехи и пекан
• Рыба

У детей пищевая аллергия обычно вызывается белками:

• Арахис
• Древесные орехи
• Яйца
• Молоко коровье
• Пшеница
• Соя

Синдром пищевой аллергии на пыльцу

Синдром пищевой пыльцы, также известный как синдром оральной аллергии, поражает многих людей, страдающих сенной лихорадкой.В этом состоянии некоторые свежие фрукты и овощи или орехи и специи могут вызвать аллергическую реакцию, которая вызывает покалывание или зуд во рту. В серьезных случаях реакция приводит к отеку горла или даже к анафилаксии.

Белки, содержащиеся в некоторых фруктах, овощах, орехах и специях, вызывают реакцию, потому что они похожи на вызывающие аллергию белки, содержащиеся в определенных пыльцах. Это пример перекрестной реактивности.

Когда вы готовите продукты, вызывающие синдром пищевой аллергии на пыльцу, ваши симптомы могут быть менее серьезными.

В следующей таблице показаны определенные фрукты, овощи, орехи и специи, которые могут вызывать синдром пищевой аллергии на пыльцу у людей, страдающих аллергией на различные виды пыльцы.

Если у вас аллергия на:	Пыльца березы	Пыльца амброзии	Травы	Пыльца полыни
У вас также может быть реакция на:	Миндаль Яблоко Абрикос Морковь Сельдерей Вишня Фундук Персик Арахис Груша Слива Сырой картофель Соя Некоторые травы и специи (анис, тмин, кориандр, фенхель, петрушка)	бананы огурцы дыни (дыня, медвяная роса и арбуз) кабачки	Огурец Киви Дыни (дыня, медвяная роса и арбуз) Апельсин Арахис Помидоры Белый картофель Кабачок	Яблоки Болгарский перец Брокколи Капуста Морковь Сельдерей Цветная капуста Чеснок Лук Персик Некоторые травы и специи (анис, черный перец, тмин, кориандр, фенхель, горчица, петрушка)

Пищевая аллергия, вызванная физическими упражнениями

Употребление определенных продуктов питания может вызвать у некоторых людей зуд и головокружение вскоре после начала тренировки.В серьезных случаях может развиться крапивница или анафилаксия. Отказ от еды за пару часов до тренировки и отказ от определенных продуктов могут помочь предотвратить эту проблему.

Пищевая непереносимость и другие реакции

Пищевая непереносимость или реакция на другое съеденное вами вещество может вызывать те же признаки и симптомы, что и пищевая аллергия, например тошнота, рвота, спазмы и диарея.

В зависимости от типа пищевой непереносимости вы можете съесть небольшое количество проблемной пищи без какой-либо реакции.Напротив, если у вас настоящая пищевая аллергия, даже небольшое количество пищи может вызвать аллергическую реакцию.

Один из сложных аспектов диагностики пищевой непереносимости состоит в том, что некоторые люди чувствительны не к самой еде, а к веществу или ингредиенту, используемому при ее приготовлении.

Общие состояния, которые могут вызывать симптомы, ошибочно принимаемые за пищевую аллергию, включают:

• Отсутствие фермента, необходимого для полного переваривания пищи. У вас может не быть достаточного количества некоторых ферментов, необходимых для переваривания определенных продуктов.Например, недостаточное количество фермента лактазы снижает вашу способность переваривать лактозу, основной сахар в молочных продуктах. Непереносимость лактозы может вызвать вздутие живота, спазмы, диарею и избыток газов.
• Пищевое отравление. Иногда пищевое отравление может имитировать аллергическую реакцию. Бактерии в испорченном тунце и другой рыбе также могут вырабатывать токсины, вызывающие вредные реакции.
• Чувствительность к пищевым добавкам. У некоторых людей после употребления определенных пищевых добавок возникают пищеварительные реакции и другие симптомы.Например, сульфиты, используемые для консервирования сухофруктов, консервов и вина, могут вызывать приступы астмы у чувствительных людей.
• Гистаминная токсичность. Определенная рыба, такая как тунец или скумбрия, которая не охлаждается должным образом и содержит большое количество бактерий, также может содержать высокий уровень гистамина, который вызывает симптомы, сходные с симптомами пищевой аллергии. Это не аллергическая реакция, а отравление гистамином или скомбоид.

• Целиакия. Хотя целиакию иногда называют аллергией на глютен, она не приводит к анафилаксии. Как и пищевая аллергия, она включает реакцию иммунной системы, но это уникальная реакция, более сложная, чем простая пищевая аллергия.

  Это хроническое заболевание пищеварения возникает при употреблении в пищу глютена, белка, содержащегося в хлебе, макаронах, печенье и многих других продуктах, содержащих пшеницу, ячмень или рожь.

  Если у вас глютеновая болезнь и вы едите продукты, содержащие глютен, возникает иммунная реакция, которая вызывает повреждение поверхности тонкого кишечника, что приводит к неспособности усваивать определенные питательные вещества.

Факторы риска

К факторам риска пищевой аллергии относятся:

• Семейный анамнез. Вы подвергаетесь повышенному риску пищевой аллергии, если в вашей семье распространены астма, экзема, крапивница или аллергия, такая как сенная лихорадка.
• Другие аллергии. Если у вас уже аллергия на один продукт, у вас может быть повышенный риск развития аллергии на другой. Точно так же, если у вас есть другие типы аллергических реакций, такие как сенная лихорадка или экзема, ваш риск возникновения пищевой аллергии выше.

• Возраст. Пищевая аллергия чаще встречается у детей, особенно у детей младшего возраста. По мере того как вы становитесь старше, ваша пищеварительная система созревает, и ваше тело с меньшей вероятностью усваивает пищу или пищевые компоненты, вызывающие аллергию.

  К счастью, дети обычно перерастают аллергию на молоко, сою, пшеницу и яйца. Сильная аллергия и аллергия на орехи и моллюски, скорее всего, сохранятся на протяжении всей жизни.

• Астма. Астма и пищевая аллергия обычно возникают одновременно.В этом случае симптомы пищевой аллергии и астмы становятся более серьезными.

Факторы, которые могут увеличить риск развития анафилактической реакции, включают:

• Имеющий в анамнезе астму
• Подросток или моложе
• Отсрочка использования адреналина для лечения симптомов пищевой аллергии
• Отсутствие крапивницы или других кожных симптомов

Осложнения

Осложнения пищевой аллергии могут включать:

• Анафилаксия. Это опасная для жизни аллергическая реакция.
• Атопический дерматит (экзема). Пищевая аллергия может вызвать кожную реакцию, например экзему.

Профилактика

Раннее введение продуктов из арахиса было связано с более низким риском аллергии на арахис. Прежде чем вводить аллергенные продукты, поговорите с врачом о том, когда лучше их предлагать.

Однако, если пищевая аллергия уже разовьется, лучший способ предотвратить аллергическую реакцию — это знать и избегать продуктов, вызывающих признаки и симптомы.Для одних это просто неудобство, но для других это затруднительно. Кроме того, некоторые продукты, используемые в качестве ингредиентов в определенных блюдах, могут быть хорошо скрыты. Это особенно верно в ресторанах и других социальных сетях.

Если вы знаете, что у вас пищевая аллергия, выполните следующие действия:

• Знайте, что вы едите и пьете. Обязательно внимательно читайте этикетки на продуктах питания.
• Если у вас уже была серьезная реакция, наденьте браслет или ожерелье с медицинским предупреждением, которые сообщают другим, что у вас пищевая аллергия, на случай, если у вас возникнет реакция и вы не сможете общаться.
• Поговорите со своим врачом о назначении экстренного адреналина. Возможно, вам понадобится носить с собой автоинжектор адреналина (Adrenaclick, EpiPen), если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции.

• Будьте осторожны в ресторанах. Убедитесь, что ваш официант или повар осведомлены о том, что вы абсолютно не можете есть пищу, на которую у вас аллергия, и вы должны быть полностью уверены, что заказываемая вами еда не содержит ее. Кроме того, убедитесь, что пища не готовится на поверхностях или в кастрюлях, содержащих какие-либо продукты, на которые у вас аллергия.

  Не бойтесь сообщать о своих потребностях. Сотрудники ресторана обычно более чем рады помочь, когда они четко понимают вашу просьбу.

• Планируйте питание и перекусы перед выходом из дома. При необходимости возьмите с собой холодильник с продуктами, не содержащими аллергенов, когда путешествуете или собираетесь на мероприятие. Если вы или ваш ребенок не можете съесть торт или десерт на вечеринке, принесите одобренное специальное угощение, чтобы никто не чувствовал себя исключенным из праздника.

Если у вашего ребенка пищевая аллергия, примите следующие меры для обеспечения его безопасности:

• Сообщите ключевым людям, что у вашего ребенка пищевая аллергия. Поговорите с поставщиками услуг по уходу за детьми, школьным персоналом, родителями друзей вашего ребенка и другими взрослыми, которые регулярно общаются с вашим ребенком. Подчеркните, что аллергическая реакция может быть опасной для жизни и требует немедленных действий. Убедитесь, что ваш ребенок также знает, что нужно сразу же обратиться за помощью, если он или она реагирует на еду.