Разное

На ночь залить овсянку кефиром: Овсянка на кефире для похудения

alexxlab 18.07.2021 no Comments

Содержание

кефирно-овсяная диета, рецепт с хлопьями, отзывы и результаты худеющих

Очень многие диетологи рекомендуют включать овсяные каши в рацион всем, кто мечтает о красивом теле и крепком здоровье. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения – это возможность получить заряд энергии на весь день и нормализовать пищеварение. Как известно, овсяная крупа содержит большое количество питательных веществ, витаминов, необходимых для работы внутренних органов. Овсянка с кефиром на завтрак для похудения — это самый полезный и питательный дуэт в диетическом питании. Он позволит надолго избавиться от чувства голода и улучшить свое самочувствие.

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Оба эти продукта очень полезны для организма, особенно для пищеварительной системы. Они нормализуют работу кишечника и способствуют выведению токсинов. В кефире содержатся лактобактерии, нормализующие микрофлору, в овсе — витамины, микроэлементы и клетчатка.

Такой завтрак обладает рядом полезных свойств:

снижает уровень холестерина в крови;
надолго избавляет от чувства голода и наполняет энергией;
улучшение работы органов ЖКТ;
общий оздоравливающий эффект;
выведение токсинов;
нормализация уровня сахара в крови;
укрепление нервной системы.

Отзывы и результаты овсянки с кефиром для похудения могут удивить любого, однако параллельно нужно придерживаться и других правил здорового питания. Например, заменять кефир на сладкий йогурт с добавками не рекомендуется.

Такое сочетание продуктов было придумано не просто так. В овсе содержится фитиновая кислота, которая мешает усвоению витаминов и минералов. Кисломолочный напиток нейтрализует ее действие, делая завтрак еще более полезным.

Несмотря на огромную пользу, такая пища имеет и противопоказания. Не следует так завтракать людям с повышенной кислотностью желудочного сока, с хронической диареей, тяжелыми патологиями почек, заболеваниями сердца, гастритами и колитами в острой форме.

В самом овсе нет никакого вреда, но кашу могут сделать вредной такие добавки, как сливочное масло, сахар, варенье и т. д. Также употреблять эту полезную смесь нужно в небольшом количестве только по утрам. В крупе содержатся углеводы, которые в избытке приведут только к увеличению объемов тела.

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

Вариантов приготовления полезной смеси множество. Самый простой – залить кефиром овсяные хлопья и оставить до утра, чтобы они разбухали. Утром получится полезный завтрак. Однако в него можно добавлять другие ингредиенты, чтобы такая пища не приедалась.

При таком способе в овсе сохраняется гораздо больше полезных веществ, чем при варке. Такую овсянку называют «ленивой». Готовить ее можно следующими способами:

С какао. Несколько ложек хлопьев заливают кефиром (2/3 стакана). Все перемешивают. В смесь добавляют ложку меда, одну ложку какао. Можно добавить немного горького шоколада, но он должен быть натуральным и с высоким содержанием какао. Иногда добавляют немного сливочного масла, однако лучше обойтись без него, чтобы не повышать калорийность блюда.
С вареньем. Приготовление очень простое: в готовую смесь добавляют пару ложек варенья. Однако нужно учитывать калорийность выбранного варенья. Лучше всего выбирать домашнее, без лишних добавок.
С черносливом. Очень полезный завтрак с черносливом только усилит очищающее действие смеси. Перед добавлением сухофрукты нужно тщательно промыть и ненадолго замочить в воде, а затем порезать на мелкие кусочки. Также в такой завтрак можно добавлять ложечку льняного масла. Однако нужно помнить, что все эти ингредиенты способствуют очищению кишечника, в избытке они могут вызвать диарею.
Молочно-банановый вариант. В смесь овса и кисломолочного продукта нужно добавить половинку стакана маложирного молока (желательно 1,5% жирности), чайную ложку меда и банан. Все смешать и оставить на ночь.

Овсянка, залитая кефиром на ночь для похудения, — это быстрый и легкий вариант полезного завтрака. Таким образом в крупе сохраняются все полезные вещества и витамины. Не обязательно оставлять крупу на ночь, можно готовить быстрые смузи. Например, овес заливают кефиром всего на 10-15 минут для набухания, а затем добавляют ягоды, корицу, свежую мяту, половинку банана и все перемешивают в блендере. Получается очень вкусный и питательный коктейль. Корица поспособствует жиросжиганию.

Многие, кто перешел на завтрак из овса, отмечал не только снижение веса, но и улучшение состояния кожи. Уменьшаются аллергические проявления, кожа очищается от прыщей. Также выводится из организма лишняя жидкость, уходят отеки, что также способствует уменьшению объемов тела. Такой завтрак отлично заряжает энергией, поэтому ощущается некоторый эмоциональный подъем.

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Кефирно-овсяная диета очень эффективна, однако нужно правильно выбирать продукты. От этого зависит результат. Кефир достаточно покупать нежирный (лучше 1%) и свежий, а вот разновидностей крупы очень много:

Цельнозерновая крупа. Эта крупа довольно жесткая и внешне напоминает рисовую. Ее нужно долго варить, но даже в этом случае мягкой и нежной каша не получится. Такую крупу варят не менее часа. Из-за длительного приготовления и невозможности сделать такое блюдо «ленивым» цельнозерновую крупу используются при диетическом питании редко.
Овсяные хлопья. Это наиболее популярный продукт, который позволяет быстро приготовить перекус, но при этом содержит большое количество витаминов и минералов. Зерно обрабатывается щадящим образом, чтобы сохранить питательность и пользу. Классический Геркулес едят в виде каш, «ленивой» овсянки, готовят из него вкусные и полезные десерты.
Кашки-минутки. Этот вариант диетологами не рекомендуется. Их можно использовать как быстрый перекус на работе, чтобы не съесть что-то более калорийное, но заменять ими полезный завтрак нельзя. В таких кашах практически нет витаминов, зато есть сахар, ароматизаторы, пищевые добавки.
Овсяные отруби. Отруби считаются особенно полезными для похудения. В них много клетчатки, которая дарит чувство насыщения надолго, а также снижает уровень холестерина в крови. Отруби способствуют очищению организма, помогают при запорах, выводят шлаки. Однако в день можно употреблять не более 3 столовых ложек этого продукта.

Рецепт овсянки на кефире для похудения может включать в себя фрукты с невысоким содержанием сахара. При правильном выборе крупы небольшое количество фруктов не нанесет вреда фигуре.

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Овсяные хлопья с кефиром для похудения по утрам можно приготовить по-разному. Смесь можно разбавлять другими ингредиентами, например, фруктами, ягодами, молоком и т. д. Существует несколько разновидностей диет, которые подразумевают употребление полезной смеси по утрам или же полностью состоят только из овса и кисломолочной продукции:

Моно-диета. Этот способ подойдет тем, кому нужны быстрые результаты. В течение 3 дней нужно питаться только овсянкой. Строгий вариант исключает любые другие добавки, только овсянка на воде. Однако на завтрак допускается «ленивый» вариант на кефире. Из-за высокой питательности крупы вероятность срыва очень мала. Выходить из подобной диеты нужно осторожно, постепенно добавляя в рацион диетические супы, овощи, фрукты.
Овсяно-яблочная. В течение 2 недель можно есть только овес и яблоки. Их можно смешивать или есть по отдельности. Такая строгая диета подходит не всем. Кефир в данном случае добавляют только по утрам. Возможно появление подобных эффектов в виде нарушения пищеварения, метеоризма.
Диета на месяц. В данном случае нет настолько сильного ограничения рациона. В течение 30 дней можно есть как овес с кисломолочной продукцией, так и овсяные хлебцы, печенье, фрукты, сухофрукты, мед, орехи. Помимо этого, нужно пить много воды, зеленый чай, фруктовые натуральные соки. Выход из диеты занимает около 2 недель. Постепенно каждый день в рацион добавляется новый продукт. При резком возвращении к прежним пищевым привычкам можно набрать килограммы обратно.

Нужно помнить, что употреблять овсяно-кефирную смесь желательно только утром. Это идеальный завтрак, так как он медленно переваривается, помогает избегать перекусов, надолго насыщает. Однако на ночь такое питание будет очень тяжелым для желудка. Углеводы не успеют перевариться и ночью будут превращаться в жир.

Также нужно помнить, что и любой диеты нужен правильный выход. Нельзя сразу после строгого диетического питания начинать есть булки и сладости, так вес станет еще больше, чем был до диеты. Чтобы надолго сохранить результат, нужно придерживаться правил здорового питания.

Нельзя использовать подобные методики похудения сразу после родов, во время лактации, беременности, после полостных операций, а также при инфекционных заболеваниях. Организм не должен быть ослаблен.

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Отзывы об овсянке на кефире для похудения преимущественно положительные. Многие худеющие отметили прекрасный очищающий эффект такого завтрака, улучшение пищеварения. Однако при употреблении этой смеси иногда появляются побочные эффекты. Диетологи не рекомендуют есть ее постоянно. После нескольких недель употребления обязательно нужно сделать перерыв. Если вы заметили ухудшение самочувствие, нарушение работы кишечника, боли в животе и другие неприятные симптомы, стоит прекратить диету и обратиться к врачу.

Чтобы питание на кефире и овсе принесло пользу, нужно помнить следующие советы:

употреблять смесь только по утрам или до обеда, но не на ужин, чтобы углеводы в крупе не усугубили ситуацию с лишним весом;
никакими булочками, хлебом такой завтрак закусывать нельзя;
не рекомендуется также запивать овсянку, так как вода разбавляет желудочный сок, ухудшает пищеварение;
нельзя заменять натуральный геркулес кашками-минутками, в которых содержится большое количество сахара;
следующий прием пищи после овсянки должен состояться не раньше, чем через 3 часа;
перед завтраком (за полчаса) желательно выпить стакан воды, чтобы «разбудить» организм и запустить работу пищеварительной системы;
не стоит употреблять такую смесь тем, у кого есть проблемы с кишечником: нарушения стула, частое вздутие.

Лучше всего добавлять в кашу яблоки, персики, чернослив, вишню. С бананами, виноградом нужно быть осторожнее, так как они довольно калорийны. Улучшить пищеварение и придать пикантность вкусу могут пряности: ваниль, корица, кардамон. Орехов также лучше много не класть, они полезны, но содержат большое количество жиров.

Правила похудения

Сбросить вес и приобрести фигуру мечты можно только комплексом мер. Если сочетать диетическое питание с другими методиками похудения, можно получить не только отличный результат, но и улучшить свое здоровье.

Диета на кефире и овсянке должна строиться по определенным правилам, но для получения хорошего результата нужно знать и другие особенности правильного похудения:

Больше пить. Обязательно нужно выпивать 2л чистой воды в сутки. В овсе достаточно много клетчатки, которая выводит жидкость и может слегка обезвоживать организм. Избежать этого и нормализовать обмен веществ поможет обычная чистая вода. Пить нужно между приемами пищи, но не запивая еду. Также можно пить зеленый чай. Но объем необходимой жидкости нельзя заполнять кофе, соками, йогуртами, так как они для организма являются больше пищей, чем жидкостью. Не нужно стараться выпить большой объем воды за раз, можно пить маленькими глотками в течение дня.
Не забывать про спорт. Идеальная фигура невозможна без какой-либо физической активности. Спорт не только сжигает калории, но и приводит мышцы в тонус, улучшает кровообращение. Не обязательно проводить много времени на аэробике или в тренажерном зале, но важно много двигаться: плавать, танцевать, гулять на свежем воздухе, бегать по утрам. Чтобы выработать привычку к физической активности, нужно выбрать тот ее вид, который будет приносить вам удовольствие.
Правильно питаться постоянно. Пару дней или недель посидеть на диете недостаточно, чтобы поддерживать фигуру. После голодовок или моно-диет организм начинает еще активнее копить жир, поэтому питаться нужно правильно постоянно, а сидеть на строгой диете не чаще 2 раз в год. Не обязательно отказывать себе во всем, но фаст-фуд, полуфабрикаты, свежую сдобу и кремовые торты придется из рациона убрать.
Выявить причины лишнего веса. Иногда даже несмотря на все усилия, вес не уходит или уходит очень медленно. Очень важно правильно определить, в чем причина такого явления. Если проблема заключается в неправильном питании и гиподинамии, это можно исправить самостоятельно. Но иногда требуется гормональное лечение, поскольку лишние килограммы появляются из-за эндокринных заболеваний, гормональных сбоев.

Рецепт кефира с овсяными хлопьями для похудения может включать в себя различные ингредиенты, но нужно помнить о калорийности. Не стоит класть в него большое количество орехов, так как в них много жиров и калорий.

ВАЖНО! Статья носит информационный характер. Перед применением следует проконсультироваться со специалистом.

рецепт для тех, кто хочет быстро похудеть

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

1. В овсяных хлопьях (только ни в коем случае не берите хлопья быстрого приготовления и готовые мюсли!) содержится ударная доля клетчатки и пищевых волокон, которые отлично «чистят» организм от шлаков, холестерина и тяжелых металлов.

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

3. Овсянка — самый доступный суперфуд. Она благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Содержит витамины группы B, антиоксиданты, убирает воспаления и улучшает питание клеток. Придерживаясь диеты, мы вынужденно отказываемся от жирной пищи и «платим» за это отсутствием блеска в глазах и на волосах. А овсянка помогает нам выглядеть свежо.

4. Зерна овса содержат тиамин — витамин, который внутри организма преобразуется в серотонин или гормон счастья. Он повышает настроение, снижает уровень стресса, а главное — помогает отказаться от привычки «заедать» неприятности чем-нибудь сладеньким. Казалось бы, странный совет вместо шоколадки съедать «для настроения» каждый день порцию овсянки, но это реально работает. Кстати, тиамин разрушается при термическом воздействии, так что горячая каша в этом смысле абсолютно бесполезна.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

Молоко и йогурт можно заменить их растительными аналогами — например, кокосовыми, соевыми или миндальными. Или замените йогурт пюре из банана, а молоко — обычной питьевой водой.
Хотите сделать овсянку послаще? В этом помогут банан, изюм или курага
Если вы готовите ленивую овсянку первый раз, то соблюдайте пропорцию 1 часть овсяных хлопьев на 1 часть жидкости или пюре. С утра вы всегда сможете довести результат до нужной вам консистенции.
Учитывайте, что многие «суперфуды» — вроде семян чиа, льняного семени или ягод годжи, а также сухофрукты разбухая, впитывают в себя много жидкости.

Каша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:
125 г натурального йогурта
1 большая морковка
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
горсть изюма
щепотка молотой корицы
щепотка соли

Как готовить:

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко. А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
100 г свежей клубники
2 ст.л. мягкого сливочного сыра
½ лимона
щепотка соли

Как готовить:

1. С лимона мелкой терочкой снимите цедру, выжмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
1 спелая груша
щепотка молотой корицы
щепотка молотой гвоздики
щепотка мускатного ореха (по желанию)
щепотка соли

Как готовить:

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Рецепт придуман «по мотивам» популярного рецепта варенья, где к черной смородине добавляются орехи. Получается со всех сторон питательное и полезное блюдо.

Что нужно:
125 г низкокалорийного натурального йогурта
½ стакана овсяных хлопьев
175 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. меда
горсть черной смородины
3-4 грецких ореха
щепотка соли

Как готовить:

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику, уменьшив количество меда

Ленивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Настоящая витаминная бомба. Урбеч и банан — это, конечно, довольно калорийно, но если впереди напряженный день — то лучшего способа «подзарядить батарейки» вы не найдете.

Что нужно:
1 средний банан
½ стакана овсяных хлопьев
200 мл молока
1 ст.л. семян чиа
½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. меда
2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча
щепотка соли

Как готовить:

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Геркулес в банке на ночь

При правильном питании немало времени уходит на составление меню. Удачный вариант быстрого и полезного завтрака без готовки – это ленивая овсянка в банке. Кроме классического рецепта на воде или кефире, идеального для похудения, летом стоит себя побаловать вкусными вариантами каши со свежими ягодами.

Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Овсяная каша – полезное и питательное блюдо, которое можно дополнить различными компонентами. Но по утрам ее варить времени не хватает. Поэтому и появился такой ленивый рецепт: хлопья готовятся холодным способом без варки.

Все что нужно – это залить крупу жидкостью и оставить для набухания на несколько часов (чаще всего на ночь). За счет того, что не происходит никакой термической обработки, в продукте сохраняются все полезные компоненты.

Такое блюдо на завтрак без готовки подойдет вегетарианцам и сыроедам, тем кто ведет здоровый образ жизни, старается сбросить лишние килограммы.

Польза такой пищи в том, что она:

медленно переваривается и обеспечивает ощущение сытости;
способствует снижению веса;
очищает кишечник, заставляет его хорошо работать;
ее несложно приготавливать из простых, доступных продуктов;
подходит для завтрака или перекуса;
легко регулировать калорийность за счет добавок и размера порции.

Сейчас купить симпатичную посуду с крышками не проблема, в них удобно брать с собой на работу или в дорогу самые разные блюда. Главное, чтобы в горлышко спокойно проходила ложка, а объем не превышал 500 мл. Подобрав необходимую емкость, можно контролировать вес и калорийность завтрака.

Не нужно думать, что это не вкусно. Ленивая овсянка в банке – это множество рецептов с самыми разными наполнителями, причем все они закладываются с вечера одновременно. С утра ничего готовить не нужно, достаточно просто встряхнуть баночку и все.

Какая овсянка подойдет

Для приготовления блюда пригодятся самые обычные овсяные хлопья. “Быстрые каши” – не лучший вариант, в них есть ароматизаторы и сахар, что для диет и правильного питания противопоказано. Поэтому оптимальный вариант – использовать Геркулес, а все остальные компоненты добавлять в зависимости от того, какой список продуктов разрешен.

При желании можно поэкспериментировать и использовать не Геркулес, а смесь из хлопьев различных зерновых культур.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Более простое блюдо придумать сложно: в банку засыпаются хлопья, заливаются жидкостью. Можно перемешать ингредиенты ложкой, а можно закрыть емкость и хорошенько ее встряхнуть. На этом все. Остается отправить ее в холодильник для набухания.

Если предусмотрены дополнительные ингредиенты, то они выкладываются поверх смеси из крупы и жидкости прямо в баночку. Перемешивается каша с наполнителями уже после того, как крупа полностью разбухнет.

Пропорции

Точные пропорции зависят от того, насколько жидкую или более плотную кашу каждый предпочитает. Ориентир таков: на 1 объем овсянки добавляют 2 объема жидкости. Обычно для приготовления 1 порции берут 0,5 стакана Геркулеса и 1 стакан воды, молока, кисломолочных напитков и т.д. Для этого подойдет баночка на 400-500 мл, тогда в ней останется место для вкусных добавок.

Если кефир густой, то его можно брать чуть больше, а вот воды или сока чуть меньше, с ними хлопья быстрее размякнут.

Скорость приготовления

Минимальное необходимое для разбухания время составляет 6-8 часов при условии использования холодной жидкости, особенно если это густой йогурт, ряженка или кефир. Именно поэтому оптимальный вариант – ночная овсянка. Если подержать продукт 12 часов, то консистенция будет более мягкая, нежная.

Вкусные дополнения

Если готовить овсянку на воде без ничего, то на очень быстро надоест. Добавки позволяют создавать новое блюдо на каждый день.

Чем можно дополнить:

Для сладкого вкуса вместо сахара подойдет мёд, натуральные подсластители, например, стевия, мелко нарезанные кусочки сухофруктов: финики, курага, изюм.
Яркий аромат обеспечат специи: ваниль, имбирь и корица, щепотка гвоздики. Все они улучшают пищеварение. Можно добавлять какао-порошок.
Любые фрукты, ягоды – свежие или замороженные. Также подойдет джем за сахарозаменителях.
Из овощей можно взять запеченную тыкву, натертую морковь, вяленые помидоры. Соленые варианты каши дополняют зеленью.
Молочные продукты. Овсянка сочетается со всеми из них от молока до кефира с йогуртом, творога и твердого сыра. Сметану лучше не добавлять, в ней много жира и калорий. Вместо коровьего подойдет любое растительное молоко.
Семена и орехи. Они привнесут клетчатку, протеины, обеспечат более высокую питательность блюду. Грецкие и кедровые орехи, фундук или кешью, все они сочетаются с овсянкой. Вкусным и полезным дополнением станут семена тыквы, подсолнечника, льна и чиа, кунжут.

Более яркий вкус придают, заменив примерно 30 мл жидкости в рецепте на эспрессо, если нет запрета на кофе. Вместо воды используют сок.

Рецепты приготовления для похудения

Готовить ленивую кашу можно двумя способами. В первом случае сразу смешивают все ингредиенты и выдерживают необходимое время. Во втором выкладывают слоями: крупу с жидкостью, а сверху наполнитель. Соединяют компоненты уже перед употреблением.

Стоит учитывать, что любой наполнитель повышает КБЖУ блюда. Особенно это касается орехов, мёда. Чтобы углеводы усвоились и организм успел израсходовать полученную от них энергию, такую кашу стоит употреблять в первой половине дня. Особенно, если в ней предусмотрены сладкие ингредиенты.

Классический рецепт на кефире (без молока и йогурта)

Это самый просто рецепт, его можно использовать как базовый, добавляя затем наполнители по вкусу. Потребуются:

4 ст.л. овсяных хлопьев;
200 мл кефира.

Для похудения стоит покупать обезжиренный кефир или любой кисломолочный напиток с низким процентом жирности.

Перед употреблением готовую массу необходимо еще раз перемешать. Уникальный состав полезных веществ и микроорганизмов кефира удачно дополняет кашу.

Простой рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Для этого варианта нужно взять три компонента, все по 0,5 стакана:

овсянку;
йогурт;
обезжиренное молоко.

Молоко необходимо, чтобы хлопья быстрее разбухали, в результате стали мягкими, а йогурт придаст приятный вкус. Он может быть белым, в идеале домашним, либо магазинный уже с наполнителями.

Такая ночная овсянка в банке – это сочетание клетчатки и молочнокислых бактерий, они быстро приведут кишечник и фигуру в порядок.

Нужно сложить ингредиенты в банку, закрыть ее, перемешать и оставить до утра в холодильнике. Перед завтраком еще раз взболтать.

Обезжиривать молочные продукты необходимо для снижения их энергетической ценности.

Ночная овсянка в банке на воде

Этот постный рецепт требует лишь овсяных хлопьев. Его готовят на холодной кипяченой воде, если есть время. Для быстрого приготовления крупу можно запаривать.

На стакан кипятка (200 мл) берут 40 г овсянки.

Энергетическая ценность такой каши всего 90 ккал в 100 граммах, а содержание углеводов 16-17%. Если кушать такое диетическое блюдо с минимумом калорий каждое утро, то получится худеть без малейшего вреда здоровью.

Она рекомендована врачами при различных заболеваниях ЖКТ, допускается во всех диетах.

С яблоком и корицей

Для этого рецепта необходимо, чтобы под рукой были такие продукты:

5 ст. л. Геркулеса;
150 мл йогурта или кефира;
1 ч. л. меда;
0,5 ч. л. корицы;
половинка яблока.

Количество корицы регулируют по вкусу.

Очищенное яблоко нужно нарезать мелким кубиком либо натереть на крупную терку.
Смешать его с хлопьями и кефиром.
Сверху положить мед, так оставить до утра, потом размешать.

Вместо свежего яблока можно брать пюре из печеного фрукта. Его выкладывают поверх смеси хлопьев с кисломолочным напитком, перемешивают перед употреблением.

С бананом и какао

Самый большой плюс бананов в том, что они в продаже есть круглый год и никогда не бывают кислыми. Если они присутствуют в блюде, то подсластители не нужны. Банан и какао порошок преображают пресную овсяную кашу: у блюда яркий шоколадный аромат и сладковатый вкус за счет фрукта.

Для приготовления понадобятся:

4 ст.л. Геркулеса;
1 стакан обезжиренного кефира или йогурта;
1 ст.л. какао порошка;
половинка банана.

Приготовление:

Сначала кефир перемешать с какао.
Затем этой жидкостью залить хлопья в банке.
Следующий слой – нарезанный кусочками банан.
После набухания крупы за ночь содержимое баночки перемешать и можно завтракать.

С киви

У этого блюда яркий фруктовый вкус и аромат за счет того, что используется сок. Список необходимых продуктов таков:

0,5 стакана хлопьев;
70 мл любого мультифруктового сока;
70 мл обезжиренного йогурта или кефира;
половинка киви;
1 ч.л. меда.

Приготовление:

Насыпать овсянку в подготовленную баночку.
Кефир перемешать с медом и соком, залить такой смесью кашу.
Оставить до утра для приготовления.
Перед завтраком добавить нарезанный киви. Плод необходимо выбирать спелый, иначе каша получится кисловатая.

С вишней и шоколадом

Яркий вкус летом обеспечат свежие ягоды, а зимой пригодятся замороженные или консервированные. Нужно взять:

0,5 стакана хлопьев;
70 мл молока;
100 мл йогурта;
1 ст. л. тертого черного шоколада;
2 ст.л. вишен свежих или замороженных;
1 ч.л. меда или стевия.

Процесс приготовления:

Хлопья заправить молоком с йогуртом и медом.
Сверху выложить нарезанную вишню без косточек и шоколадную крошку. Если ягоды замороженные, то их также просто положить сверху: до утра они разморозятся.
Перед употреблением размешать.

Разнообразить этот рецепт можно, добавив ложку обезжиренного творога, ваниль или корицу.

С клубникой

Для этого идеального летнего завтрака или полдника необходимо взять:

60 г крупы;
100 мл молока;
150 мл йогурта;
6 штук клубники;
0,5 банана.

Вместо клубники подойдут любые ягоды (смородина, черника, малина, садовая ежевика) в зависимости от сезона. Их берут до 2 ст. ложек.

Приготовление:

Клубнику порезать на 4 части, банан полукружочками.
В баночку насыпать хлопья, залить их молоком.
Сверху выложить йогурт, затем ягоды.
Баночку убрать в холодильник на 6-8 часов.

С орехами

Вкусный и питательный завтрак готовится из таких продуктов:

2 ст.л. с горкой хлопьев;
100 мл ряженки или любого кисломолочного напитка;
70 г смеси сухофруктов;
30 г орехов.

Количество орехов допускается увеличить до 50 г, если блюдо предусмотрено для завтрака, но не более.

Приготовление:

Орехи можно брать любые, их подсушить в духовке и немного измельчить.
Сухофрукты помыть, обсушить и нарезать кубиками.
Овсянку смешать с ряженкой в баночке.
Сверху выложить орехи и сухофрукты (не встряхивая емкость). Все перемешать только утром.

Можно добавлять модный суперфуд семена чиа не более 1 ч.л. или семена льна.

Можно ли банки с овсянкой замораживать

Если так получилось, что приготовленную овсянку не съели, ее можно заморозить. Но отправлять в морозилку можно посуду, наполненную не до самого верха, а примерно на две трети. Ведь при замораживании продукт расширяется: если стеклянная банка полная, то она треснет.

Лучше, если это будет “пустая” овсянка. Фрукты после размораживания дают много воды.

Дольше месяца хранить такие заготовки не следует: от длительного сбережения каша станет еще более пресной.

Можно ли разогревать овсянку в банке

Кашу из холодильника приятнее кушать летом, когда жарко. Но если хочется чего-то теплого, то ее допустимо разогреть. Делать это можно лишь в том случае, когда посуда из стекла или предназначенная для микроволновки.

Пресной бывает только каша на воде. Если же в нее добавить кисломолочные продукты или ягоды, то легко составить полезное меню на целую неделю без повторений.

Овсянка в банке требует всего пару минут вечером для смешивания ингредиентов, а с утра питательный завтрак готов. Надеемся, наши рецепты помогут разнообразить ваш рацион. Пишите в комментариях, какие каши вы предпочитаете? Поделитесь своими способами приготовления с читателями.

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в банке с вечера на всю ночь даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

Здоровый быстрый завтрак без готовки.
Возможность заготовить порции на всю неделю.
Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
Способствует похудению.
Надолго утоляет чувство голода.
Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
Практически не содержит сахара и жира.
Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
Закрыть крышкой.
Встряхнуть баночку.
Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

любые фруктовые наполнители;
ягоды;
кусочки запечённой тыквы;
нарезанное свежее яблоко;
печёные яблоки;
груши;
сливы;
персики;
бананы;
хурма;
киви;
варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

корицу;
имбирь в порошке;
какао-порошок;
ваниль;
мускатный орех;
гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

Семена льна.
Семя чиа.
Грецкие орехи.
Миндаль.
Орехи кешью.
Семена подсолнечника.
Кедровые орешки.

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
йогурт – треть стакана;
молоко – треть чашки;
банан,
корица.

В банку высыпать Геркулес, йогурт, молоко, корицу.
Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

овсяные хлопья – 4 ст.л.;
кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
творог обезжиренный – полпачки;
апельсин – несколько долек;
семена льна – 1 ч.л.;
клубника – 4-5 ягодки.

Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
Добавить порезанные ягоды клубники.
Выложить творог и кусочки апельсина.
Залить кефиром. Закрыть банку.
Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

молоко – половина чашки;
овсянка – 3 ст.л.;
спелый нарезанный банан;
какао – 1 ч.л.;
йогурт – 3 ст.л.;
мёд и подсластитель – 1 ч.л.

В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

овсяные хлопья – 50 грамм;
семена Чиа – 30 грамм;
молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
банан – 1 небольшой;
мёд или сахар по вкусу.

В банку уложить хлопья.
Сверху добавить семена Чиа.
Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
Залить уложенные компоненты молоком.
Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
хлопья овсяные – 2 ст.л.;
семена льна – 1 ст.л.;
сладкий сироп – 1 ст.л.

В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
Открыть и дополнить смородиной.
Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

овсянка – 2 ст.л.;
йогурт натуральный – 3 ст.л.;
молоко – половина чашки;
апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
мандарины – 1 шт.

В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

овсянка – 2 ст.л.;
яблоко небольшое – половинка;
яблочное пюре – 2 ст.л.;
корица молотая – половина чайной ложки;
йогурт натуральный – 3 ст.л.;
мёд цветочный – 1 ч.л.

В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для правильного питания. Из овсяной муки готовят диетические блины на завтрак, пекут, используя ПП рецепт овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

С финиками.
С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
С ряженкой.
Без молока с соком.
С сыром.
Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

Овёс наряду с гречкой славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для страдающих бессонницей, благодаря наличию медленных углеводов и белка;
нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
является антиоксидантом для красоты и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

Овсянка в банке, или «overnight oats» — идеальный рецепт для завтрака, исключающий быстрорастворимые овсяные каши или долгое корпение над крупой с утра. Фантастически просто и изумительно вкусно: оставляете на ночь в холодильнике овсяные зерна вместе с теми топпингами, которые вам нравятся. Заливаете молоком. С утра у вас готова вкуснейшая каша!

Все очень просто. Берете красивую и чистую полуторалитровую банку. Насыпаете в нее на 2 пальца овсяных хлопьев. Можно разбавить овсянку ржаными или гречневыми хлопьями. Главное — взять тот вариант хлопьев, который долго варится : быстрорастворимые каши — это вредно. Сверху кидаете: изюм, ягоды годжи, порезанный инжир, семена — льняные, чиа, любые порезанные фрукты и ягоды, орехи — и заливаете молоком (можно взять йогурт). Взбалтываете и ставите в холодильник. Утром достаете, вываливаете получившуюся кашу в миску и — вуаля! Очень красивый, вкусный и подходящий для поста в инстаграм под тегом #королеваутра. Хлопья будут идеально сварены, молоко пропитается вкусом добавок, орехи будут хрустеть, фрукты останутся сочными. Помните, что хлопья за ночь могут сильно разбухнуть, так что молока должно быть в 2-3 раза больше. Топпинги можно добавить и утром. Не забывайте, что быстро окисляющиеся фрукты необходимо сбрызнуть лимонным соком! Еще одно замечание: обычное коровье молоко плохо подходит для этих рецептов, так как может скиснуть. Лучше взять миндальное либо другое ореховое молоко.

Ленивая овсянка в банке рецепт

Кулинарния » Десерты » Молочные десерты

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Ленивая овсянка

Овсяные хлопья
Кефир

Калории:147 ккал

Белки:4,52 г

Жиры:4,54 г

Углеводы:23,15 г

Общее время:12 ч.

Время подготовки:11 ч. 45 мин.

Время приготовления:15 мин.

Вес:300 г

Кухня:Русская

Порций:1

Ленивая овсянка в банке — полезный, вкусный, питательный и очень легкий в приготовлении завтрак. Все, что требуется — накануне вечером насыпать сухие хлопья в порционную посуду, дополнить различными добавками, залить кефиром или другим напитком и отправить в холодильник на ночь. На этом все! Никакой варки/парки — за длительное время овсяные пластинки благополучно разбухают в холодной жидкости. К утру уже имеем готовое блюдо. Удобно? Однозначно да!

Чтобы овсянка получилась не слишком скучной, обязательно включаем в состав различные сухофрукты, ягоды, кусочки свежих плодов, орехи. Обилие дополнений усиливает вкус, делает блюдо аппетитным и благотворно влияет на текстуру. Слегка похрустывающие на зубах яблоки и мелкие ореховые вкрапления удачно выделяются на фоне мягкой массы. Ягоды добавляют свежесть и приятную кислинку, а также окрашивают блеклую смесь. Итог — отличное «ленивое» блюдо для любителей мюсли и гранолы, альтернатива привычной вареной каше.

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 50 г;
кефир — 150 г;
яблоко — ½ шт.;
сухофрукты — 20 г;
орехи (грецкие, фундук или другие) — 10 г;
ягоды (малина, смородина или другие) — 30 г;
мед — 1-2 ст. ложки (по вкусу).

Ленивая овсянка рецепт

В банку для смузи или другую удобную посуду высыпаем порцию хлопьев. Пластины подходят любые, как обработанные, так и долгой варки. Но так как в последних больше пользы, им и отдаем предпочтение.
Закладываем натуральные добавки. Порядок особого значения не имеет. Например, начинаем с сухофруктов. В данном примере используется смесь кураги, чернослива и изюма. Можно выбрать что-то одно или составить другой микс. Крупные экзепляры лучше слегка измельчить ножом.
Небольшими кусочками нарезаем сочное яблоко, опускаем в банку. Чем больше разных по аромату, плотности и текстуре добавок, тем вкуснее и интереснее получается готовое блюдо.
Заливаем компоненты кефиром желаемой жирности. В качестве жидкой составляющей также подходит молоко, натуральный йогурт или их смесь.
Добавляем по вкусу жидкий мед (можно заменить сахарной пудрой, сиропом).
Смешиваем все слои, чтобы сухие хлопья пропитались жидкостью. Можно закрыть банку крышкой и тщательно встряхнуть, либо просто размешать компоненты ложкой. Орехи лучше добавить с утра, чтобы они не размокли в жидкой смеси. Что качается ягод, часть можно бросить сразу, а остальные оставить для подачи/украшения. Подходят не только свежие, но и размороженные экземпляры — ориентируемся по сезону.
Оставляем овсянку в банке на 15 минут при комнатной температуре. Затем убираем на ночь в холодильник. С утра дополняем блюдо оставшимися ягодами, осыпаем порубленными до мелких кусочков орехами.

Ленивая овсянка в банке готова! Приятного аппетита!

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Поделиться «Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить»

Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:

во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и сахара.

Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка надоест:)

Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке

2016-05-06 13:34:15

нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления)
обычный йогурт без наполнителей
молоко обезжиренное;
стеклянная банка с крышкой 0,5 или 0,4 л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Нужную банку можно найти, например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов.
Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты, использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном супермаркете.

Овсянка в банке с мандарином и апельсином

2016-05-06 13:41:15

овсяные хлопья 1/4 стакана
молоко 1/3 стакана
обычный йогурт 1/4 чашки
апельсиновый джем 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.
мандарины осушенные и нарезанные 1/4 чашки

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем.
Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Овсянка в банке с бананом и какао

2016-05-06 13:45:27

овсяные хлопья 1/4 стакана
молоко 1/3 стакана
обычный йогурт 1/4 чашки
какао-порошок 1 ст. л.
мёд 1 ч. л.
нарезанные спелые бананы 1/4 чашки

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем.
Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Овсянка в банке с яблоком и корицей

2016-05-06 13:49:40

овсяные хлопья 1/4 стакана
молоко 1/3 стакана
обычный йогурт 1/4 чашки
корица 1/2 ч. л.
мёд 1 ч. л.
яблочное пюре 1/4 стакана
кусочки свежего яблока по вкусу

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем.
Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку охлажденной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой

2016-05-06 13:54:27

овсяные хлопья 1/4 стакана
молоко 1/3 стакана
обычный йогурт 1/4 чашки
мёд 1 ч. л.
ванилин 1/2 ч. л.
тёмный шоколад (мелко натёртый) 1 ст. л.
нарезанная вишня (свежая или замороженная) ¼ чашки

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем.
Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Мокко-овсянка в банке

2016-05-06 13:59:29

овсяные хлопья 1/4 стакана
молоко 1/3 стакана
обычный йогурт 1/4 чашки
мёд 1 ч. л.
какао-порошок 1 ч. л.
растворимый кофе (разведённый в 1 столовой ложке горячей воды) ½ ч. л.

Добавить продукты в список

Если у вас еще нет приложения «Купи батон!», вы увидите список ингредиентов сразу после его установки

В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
Затем просто ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку охлажденной.

Печать

«Купи батон!» https://blog.buymeapie.com/

Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные вопросы, которые могут возникнут в ходе ознакомления с этим необычным рецептом овсянки.

Можно ли банки с овсянкой замораживать?

Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании. Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку холодильника, — так она разморозится и станет готовой к употреблению на завтрак.

Можно ли разогревать овсянку в банке?

Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде, если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту (если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно нагревать овсянку и дольше.

Обязательно использовать именно стеклянные банки?

Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1 стакана жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4 мл. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой (на работу или тренировку).

Экспериментировать с рецептом рекомендуется! А если сверху сделать топпинг из свежих фруктов, овсянка станет ещё вкуснее и красивее. Приятных вам экспериментов и здорового аппетита!

Поделиться «Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить»

Овсянка с кефиром на завтрак: польза, рецепты. Женский онлайн-журнал Delafe.ru

Овсянка с кефиром – волшебное блюдо, благодаря которому вы почувствуете легкость в желудке и похудеете на несколько килограммов. Все, что вам нужно – это всего лишь два ингредиента, которые есть у каждой хозяюшки дома.

Польза овсянки с кефиром для вашего организма:

Снизит уровень холестерина

Регулирует уровень сахара в крови

Очищает желудочно-кишечный тракт, печень и другие органы

Выводит токсины и шлаки

Способствует похудению

Устраняет отеки, выводит жидкость

Овсянка, залитая кефиром на завтрак: польза, как готовить

Если вы хотите начать день с хорошего настроения и самочувствия, замените бутерброды, конфеты и печеньки на геркулес. Такой завтрак пойдет на пользу всему вашему организму, к тому же обойдется он вам в копейки.

При включении этого блюда в рацион вы забудете о том, что такое запоры и боль в желудке, исчезнут лишние сантиметры на талии и бедрах, кожа станет чище, волосы – крепче. Как видите, преимуществ очень много, поэтому мы рекомендуем употреблять овсянку с кефиром 3-4 раза в неделю вместо завтрака.

Наверняка вас интересует, как приготовить вкусную и полезную овсянку в банке

Для приготовления самого простого варианта вам понадобится залить 50 грамм хлопьев 150-200 мл кефира средней жирности. Ни в коем случае не используйте обезжиренный кефир, эту ошибку совершают многие худеющие. Поверьте, напиток, в котором нет даже минимального количествоа жиров, не принесет вам пользу, поэтому мы рекомендуем остановиться на жирности 2,5%, это оптимальный вариант. По желанию добавьте в кашу специи – корицу или кардамон, ваниль или что-нибудь другое.

Заливать кефиром овсянку нужно на ночь, чтобы она успела размякнуть. Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления – в них слишком много углеводы и почти нет полезных веществ.

Также вам придется по вкусу Запеченная овсянка, рецепт которой есть в нашей статье

В некоторых рецептах рекомендуют добавлять для сладости мед, но вы должны учитывать, что он повысит калорийность блюда и похудеть вам вряд ли удастся. Если вы не можете жить без сладкого, добавьте небольшое количество стевии в кашу, благодаря ей она будет сладковатой и вкусной, и при этом не нанесет ущерб вашему здоровью и фигуре.

Если вам не нравится вкус кефира, замените его на нежирный натуральный йогурт, он имеет такую же калорийность и не менее полезен. Йогурт отличается более нежным вкусом.

Овсянка с кефиром для похудения: вкусно и полезно

Диетологи рекомендуют употреблять блюдо тем, кто хочет похудеть. Но несмотря на его пользу, вам нужно придерживаться некоторых рекомендаций, только так вы сбросите лишний вес. Прежде всего, употреблять овсянку с кефиром нужно в небольшом количестве – не более 150-200 мл в день, и желательно делать это утром. Все дело в том, что в хлопьях содержится большое количество медленных углеводов, они дадут энергию на весь день и устранят чувство голода. А вот если вы замените овсянкой ужин, калории могут отложиться на бедрах и животе.

Кроме этого, на протяжении всего дня вам нужно употреблять только здоровую пищу и как можно больше воды. Если вы будете неправильно питаться, не ждите чуда – вы не похудеете. Овсянка с кефиром лишь ускорят похудение и очистят организм, но они не обладают магическими свойствами, все зависит только от вас.

По желанию вы можете добавлять в блюдо любимые специи и небольшое количество ягод, благодаря этому оно станет вкуснее, полезнее и ароматнее. Нельзя добавлять сахар, это запрещено.

Рецепт овсянки с кефиром и семенами чиа

В последнее время очень популярны семена чиа, по своему составу они практически не отличаются от льняного семени. Если у вас нет возможности купить чиа, замените продукт на льняные семена.

Залейте 3-4 ст.л. хлопьев 150 мл кефира, затем всыпьте семена чиа. Закройте банку крышкой и хорошенько встряхните, все ингредиенты должны перемешаться.

Откройте крышку, добавьте несколько капель экстракта ванили и нарезанные ягоды или фрукты, снова закройте и перемешайте.

Все, оставьте напиток настаиваться на 5-8 часов в холодильнике, утром у вас получится ароматная и вкусная каша.

Женский онлайн-журнал Delafe.ru — все о похудении

Полезный завтрак — вкусная овсянка в банке — Zira.uz

Ингредиенты

300 граммов
йогурта

30 миллилитров
молока

6 столовых ложек
овсяных хлопьев

по вкусу
жидкого меда

2 штуки
персика

100 граммов
ежевики

100 граммов
клубники

Руководство

Мы решили найти идею здорового завтрака, который можно сделать быстро и легко, но в тоже время — чтобы он был вкусным и питательным. Идеальный вариант — овсянка в банке с йогуртом и фруктами.

Рассмотрим плюсы такого завтрака или перекуса:

во-первых, это идеальный размер порции на одного;

во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на работу или даже тренировку;

в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нем содержится много белка, кальция, клетчатки.

К тому же, овсянка в банке великолепно хранится три-четыре дня в холодильнике, и поэтому все, что вам нужно для сытного и здорового завтрака, — это найти 5 минут раз в несколько дней, чтобы сделать необходимые приготовления.

Вы можете каждый раз создавать новые вкусы этого блюда, комбинируя различные ингредиенты.

Приблизительная стоимость готового блюда — 25 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

35 012

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

В небольшую миску переложить овсянку и залить ее молоком, оставить на 5 минут.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Пока овсянка пропитывается молоком, нарезать фрукты удобными кусочками.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

В подготовленные баночки выложить по столовой ложке овсянки.

Совет: самое главное — не забывайте, что посуда, в которой вы подаете еду, должна быть красивой. Выберите самые красивые баночки, которые только можно найти у вас в хозяйстве!

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Следующим слоем выложить фрукты, полить медом и добавить йогурт.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Повторить все слои несколько раз.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Добавить сверху фрукты или ягоды, плотно закрыть банку и оставить в холодильнике на ночь.

За ночь овсяные хлопья пропитаются молоком, йогуртом и фруктовыми соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.

Следите за Activia в соцсетях:

Facebook

Instagram

на правах рекламы.

Овес для завтрака, пропитанный кефиром

Есть много разных способов использования овса в повседневной жизни. Но одним из любимых, конечно же, является использование овса для завтрака. Обычно я просто добавляю молоко, варю овес на слабом огне, добавляю масло и немного коричневого сахара. Так мои дети всегда любили кашу. Хотя я знал, что могу добавить ягоды и множество других ингредиентов, я не знал, что я также могу наслаждаться холодным овсом, замоченным в простом йогурте или кефире.Во время поездки в Иорданию я узнала этот изящный рецепт от сестры Насима. Этот рецепт включает в себя множество ингредиентов, таких как орехи, изюм, измельченные кокосовые нити и мед, чтобы сделать это блюдо полноценным завтраком. Если он прошел тест моего мужа, я могу сказать, что он понравится любому любителю овса. Не говоря уже о том, что если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете смешать этот рецепт менее чем за 5 минут.

Ингредиенты:

1 стакан кефира или йогурта без добавок

1/3 стакана овсяных хлопьев / овсяных хлопьев / овсяных хлопьев

1 столовая ложка изюма

2 столовые ложки миндаля

1 столовая ложка измельченной кокосовой пасты Нитки

1 чайная ложка молотого фундука

1 чайная ложка меда (по желанию)

Указания:

Пока вы можете использовать купленный в магазине кефир для этого рецепта, не упустите мой рецепт домашнего кефира, отправлю где-нибудь на следующей неделе.Мы всей семьей очень любим эту ферментированную жидкость. Кефир довольно жидкий, но йогурт имеет более густую консистенцию. Если для этого рецепта вы используете купленный в магазине йогурт, лучше всего смешать его с небольшим количеством молока или просто добавить водянистую субстанцию (называемую сывороткой), которую вы обычно видите поверх йогурта, когда открываете крышку.

Если говорить о овсе, вы можете использовать любой овес по вашему выбору. Просто знайте, что некоторые овсяные хлопья, такие как овсяные хлопья, не подходят для этого рецепта.Если только не замочить овес в кефире на ночь. Я приготовил овсяные хлопья под рукой и немного порезал их в кухонном комбайне. Это сделало мою кашу менее зернистой и гарантировало, что овес достаточно хорошо впитывает жидкость.

В небольшую миску положите овес и полейте кефиром. Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять около 2 минут.

Добавьте изюм, орехи, фундук (мне нравится, насколько насыщенным становится вкус овса после этого ингредиента), измельченные кокосовые нити и все хорошо перемешайте.

Мой муж любит немного сладости, которую добавляет мед в этот рецепт. Он утверждает, что это удовлетворяет его, чтобы не тянуться к другим типам подсластителей. Я же считаю изюм достаточно сладким и не вижу необходимости добавлять мед. Попробуйте эти овсяные хлопья как с медом, так и без него. Посмотрите, какой вариант вам больше нравится, и соответствующим образом отрегулируйте кашу.

Альт! Ваша овсяная каша на завтрак готова!

Распечатать рецепт

Овсяные хлопья, пропитанные кефиром

Этот рецепт овсяных хлопьев на кефире включает в себя множество ингредиентов, таких как орехи, изюм, измельченные кокосовые нити и мед, чтобы сделать это блюдо одним из самых полезных завтраков.Если он прошел тест моего мужа, я могу сказать, что он понравится любому любителю овса. Не говоря уже о том, что если у вас есть все необходимые ингредиенты, вы можете смешать этот рецепт менее чем за 5 минут.

Время приготовления1 мин.

Время приготовления3 мин.

Общее время4 мин.

Автор: Лола Элиз

Ингредиенты

1 чашка простого кефира или йогурта

1/3 чашки овсяных хлопьев / овсяных хлопьев / овсяных хлопьев

1 Столовые ложки изюма

2 столовые ложки миндаля

1 столовая ложка тертой несладкой кокосовой нити

1 чайная ложка молотого фундука

1 чайная ложка меда по желанию

Инструкции

В небольшую миску поместите овес и налейте кефир над овсом.Хорошо перемешайте и дайте смеси постоять около 2 минут.

Добавьте изюм, орехи, фундук (мне нравится, насколько насыщенным становится вкус овса после этого ингредиента), измельченные кокосовые нити и все хорошо перемешайте.

Мой муж любит немного сладости, которую добавляет мед в этот рецепт. Он утверждает, что это удовлетворяет его, чтобы не тянуться к другим типам подсластителей. Я же считаю изюм достаточно сладким и не вижу необходимости добавлять мед.Попробуйте эти овсяные хлопья как с медом, так и без него. Посмотрите, какой вариант вам больше нравится, и соответствующим образом отрегулируйте кашу.

Правда о ночном овсе

Нет времени читать? Послушайте эпизод моего подкаста, посвященный этой статье:

Кто-то неправильно понял эту тенденцию.

Ну, не ВСЕ неправильно… но испортили единственный шаг в рецепте! Нам не следует замачивать овсяные хлопья на ночь в холодильнике , мы должны замачивать их в теплой воде при комнатной температуре или даже теплее.И вы поверите, что приготовление овса после этого делает его еще более питательным. Это не та пища, которую вы хотите есть в сыром виде. Позвольте мне рассказать вам об основах…

Наши предки ели цельнозерновые после замачивания или ферментации. Со временем они поняли, что именно так нужно готовить зерно — чтобы избежать болезней. Вероятно, они поняли это тогда благодаря интуиции, потому что не было никаких холодильников … просто не было еды.Но по прошествии нескольких поколений, когда культура питания пошла на убыль, мы спешили готовить зерно … и даже зашли так далеко, что думали, что оно лучше всего сырое! Это совершенно неправильно.

Знаете ли вы, что когда-то на коробке с овсянкой указывалось «замочить на ночь»? Что с этим случилось?

Видите ли, все зерна содержат нечто, называемое «фитиновой кислотой» — или фитатами — во внешнем слое или отрубях, а овес содержит больше фитатов, чем почти любое другое зерно.Таким образом, если эту фитиновую кислоту не лечить, она соединится с важными минералами в нашем организме и заблокирует их всасывание. Я говорю о кальции, магнии, железе, цинке и меди. Нам нужно этих минералов, и наши продукты питания обеспечивают их все меньше и меньше из-за современных методов ведения сельского хозяйства. Мы должны принять все меры предосторожности, чтобы защитить полезные ископаемые, которые нам доступны. Регулярное употребление неправильно приготовленных зерен (а также бобовых и орехов) может привести к дефициту минералов, дырявому кишечнику, синдрому раздраженного кишечника, потере костной массы, пищевой аллергии и даже психическим заболеваниям … это связано не только с содержанием фитиновой кислоты, но и с другими факторами. Итак, сочетание этих растительных химических веществ с другими, такими как лектины, гойтрогены и оксалаты, и многие другие.Это доза, из которой состоит яд, и она широко варьируется от человека к человеку (или от кишечника к кишечнику).

Иллюстрация Go Raw и EatDrinkShrink.com

Итак, как правильно приготовить эти зерна?

Процесс действительно прост. Все, что нам нужно сделать, это замочить цельные зерна на ночь при комнатной температуре или даже теплее, и приготовить после замачивания. Очень помогает, если во время замачивания вы добавляете кислотную закваску, такую как жидкая сыворотка, кефир, йогурт или даже лимонный сок.Позвольте естественным ферментам и другим полезным организмам начать ферментацию зерна в течение 7-24 часов, и это нейтрализует большую часть фитиновой кислоты.

Замачивание в теплой, кислой или культивированной воде не только избавляет от этого блокирующего минералы вещества, но также высвобождает все витамины, содержащиеся в зернах, и способствует более здоровому пищеварению за счет частичного расщепления некоторых белков (например, глютена). Победа — победа, все вокруг! Закончите овсянку готовкой в течение 5-10 минут (подробнее об этом в рецепте в конце этого поста).

Добавление жидкой сыворотки в мой замачиваемый овес

Расскажите всем, кто нам небезразличен.
Овсянка — одна из тех вещей, которые люди едят обычно… каждое утро. Вот почему так важно распространять информацию. Хотя я обычно не ем овсянку или большинство злаков, я чувствовал необходимость сосредоточиться на этом рецепте, потому что многие из моих ближайших друзей и родственников регулярно наслаждаются овсянкой. Моя цель с My Longevity Kitchen — помочь объяснить, как мы можем максимально увеличить количество питательных веществ в нашей пище и свести к минимуму токсины.И моя страсть кроется в способах наших предков и их проверенных веками традиционных методах приготовления. Овсянка может быть питательной или наоборот. Надеюсь, вы кое-что узнали о том, как сделать его по-настоящему питательным. Вот еще несколько советов и рецепт!

Дополнительные советы по овсу:

Всегда покупайте ORGANIC Oats и любые злаки, содержащие глютен. Это необходимо, потому что наука теперь показывает, что когда убийца сорняков под названием глифосат находится в присутствии глютена (в нашем пищеварительном тракте), он проходит через стенку кишечника.Это, вероятно, приведет к иммунным ответам, раздражающим симптомам, повышенной кишечной проницаемости или непереносимости глютена. Будьте осторожны и покупайте только органические зерна глютена.

Всегда ешьте овес и злаки с полезными для здоровья жирами, такими как сливочное масло травяного откорма, сливки травяного откорма, кокосовое молоко или кокосовое масло. Жиры необходимы нам для усвоения жирорастворимых витаминов, содержащихся в зернах.

Никогда не покупайте овсяные хлопья или овсяные хлопья в бункерах для сыпучих продуктов. Вы хотите, чтобы они были в запечатанной упаковке, чтобы масла не прогоркли и не вызывали свободные радикалы в организме.

Настоятельно рекомендуется использовать для замачивания овса жидкость, богатую пробиотиками, например сыворотку (жидкость поверх простого йогурта), пахту, цельномолочный йогурт без добавок, цельномолочный кефир, кокосовый кефир. Это помогает расщепить фитиновую кислоту в наибольшей степени (а также препятствует росту любых вредных бактерий). Если вы категорически против молочных продуктов или у вас их нет под рукой, то вы можете попробовать другую кислую среду, такую как лимонный или яблочный уксус, но, вероятно, вам следует добавить еще одно зерно без глютена, такое как гречневая крупа (на самом деле не зерно, но это не глютен), потому что он помогает расщеплять фитиновую кислоту в непослушном овсе (подробнее об этом здесь).Эти методы замачивания будут стимулировать полезные бактерии, высвобождение ферментов и правильное расщепление этих скупых фитатов в зернах. Вот почему вы увидите, что этот рецепт рекомендует добавлять до 2 столовых ложек такой жидкости во время замачивания.

Подробнее о жидкой сыворотке:

«Кислая» сыворотка, побочный продукт при производстве незрелых свежих сыров, была прописана от ряда человеческих недугов — даже самим Гиппократом в 460 году до нашей эры. В средние века врачи продолжали прописывать сыворотку в таком количестве, что «сывороточные дома» стали появляться по всей Западной Европе.Они лечили все, от артрита до анемии, сывороткой. Ух ты.

Whey содержит лактобациллы, которые являются важными пробиотиками. Жидкая сыворотка имеет множество применений, в том числе для приготовления овощей, подвергшихся ферментации, например, для маринования и приготовления квашеной капусты. Его также используют в приправе или напитках, таких как кефир и культивированный майонез, или при замачивании и проращивании орехов или зерен (например, овсянки в этом рецепте). Молочная кислота в сыворотке помогает разрушить стойкие зерна и защитные силы семян.

Традиционное использование включает даже добавление сыворотки в соусы и супы; Если вы не будете готовить / разогревать суп после добавления, вы получите ферментативные свойства, которые улучшат пищеварение и обеспечат доступность питательных веществ.Похоже, что есть некоторые продолжительные преимущества (даже после приготовления / нагревания микробов) по причинам, которые не совсем понятны, но это может быть просто потому, что микробы работают, чтобы производить полезные побочные продукты, которые помогают нашему кишечнику и усвоению питательных веществ.

Примечание: порошкообразная сыворотка не обладает такими же преимуществами и не способствует замачиванию зерен. Узнайте больше о сыворотке по ссылкам ниже.

Изготовление сыворотки. Фото: Энди Сиордия

Сделайте свою собственную сыворотку (легко):

Сходи в продуктовый магазин за качественным простым и жирным йогуртом (не греческим).Ищите бренды с активными культурами (где-то на этикетке должно быть указано, что у них есть лактобациллы или «живые активные культуры»), являются органическими, изготовлены из молока коров, коз или овец, выращенных на пастбищах; и негомогенизированный (это означает, что меньше обработки и сливки поднимаются наверх — как и положено).

Выстелите сетчатое ситечко тонким кухонным полотенцем или муслином, если оно у вас есть (или более 4 слоев марли подойдет), и поместите его над миской, чтобы дать отдохнуть. Добавьте простой йогурт и дайте ему постоять при комнатной температуре на 5 часов.Вы заметите, как (кислая) сыворотка капает в миску, как на фото выше.

Затем аккуратно соберите концы ткани, не сжимая, и обвяжите ее деревянной ложкой, чтобы она могла висеть над чашей и капать еще больше сыворотки (на этом этапе вы можете использовать кувшин вместо чаши, потому что мешок будет висеть слишком низко). Обычно вы просто оставляете это на ночь, чтобы получить как можно больше сыворотки, но вы можете остановиться в любой момент. Раньше я привязывал ткань к высокой решетке духовки и оставил ее в духовке, чтобы она стекала в миску на нижней решетке.Некоторые люди привязывают мешок к головке крана и дают ему стечь в таз в раковине. Теперь у вас есть много сыворотки, которую можно хранить в стеклянной банке в холодильнике в течение 6 месяцев. Бонус: оставленный сыр в основном похож на сливочный сыр, идеально подходит для соусов или спредов и хранится в холодильнике в течение месяца.

Хотите узнать больше о фитиновой кислоте, традиционных методах замачивания зерен?

На данный момент меня больше всего вдохновляет кулинарная книга «Питательные традиции».Вы должны проверить, интересует ли вас тема традиционных приготовлений пищи.

Тонны информации о фитиновой кислоте и замачиваемых зернах.

Краткое описание «Рецепт сыворотки»

Научные исследования:

Важность молочнокислых бактерий для разложения фитатов во время ферментации теста на зерно.

Влияние замачивания, прорастания и ферментации на фитиновую кислоту, общий и растворимый in vitro цинк в коричневом рисе

Разложение фитиновой кислоты в зерновых кашах улучшает усвоение железа людьми

Питательный овес с корицей, бананом и орехами пекан

2016-11-28 12:09:06

На 2 порции

Традиционно приготовленный ночной овес с добавлением полезных жиров и хрустящих орехов пекан.Благодаря продуманному замачиванию и правильным ингредиентам эта овсяная каша в виде каши может стать полезным дополнением к вашему семейному столу. Сочетание соленого и сладкого напоминает мне горячие хлопья для завтрака, которые я ел в детстве.

1 стакан безглютенового ОРГАНИЧЕСКОГО ВОДА

1 стакан ТЕПЛОЙ ФИЛЬТРОВАННОЙ ВОДЫ

2 столовые ложки КИСЛОЙ СЫВОРОТКИ или 1,5 чайных ложки яблочного уксуса (информацию и замены см. В примечаниях)

1/2 чайной ложки СОЛИ FINE SEA 2

Столовая ложка несоленого МАСЛА ИЗ ТРАВЫ (или кокосового крема, кокосового масла)

1/2 стакана измельченного PECANS

1 BANANA

CINNAMON

Налейте 1 стакан овса в стеклянную миску и перемешайте с 1 стаканом теплой фильтрованной воды и 2 столовые ложки кислоты WHEY (или 1.5 чайных ложек яблочного уксуса). Неплотно накройте и оставьте на ночь в духовке или шкафу. Дайте впитаться от 7 до 24 часов.

Необязательный шаг (для изменения вкуса): вылейте замоченные овсяные хлопья в сетчатый фильтр и промойте водой.

Вылейте замоченный овес в кастрюлю с антипригарным покрытием, добавьте 1 стакан ФИЛЬТРОВАННОЙ ВОДЫ и 1/2 чайной ложки СОЛИ FINE SEA SALT. Включите сильный огонь и доведите до кипения. После закипания накройте крышкой и установите СЛАБЫЙ огонь, чтобы готовить еще 5 минут.

Порционируйте в две миски (или оставьте немного на потом в холодильнике на срок до недели). Сверху на каждую порцию положите 1 столовую ложку несоленого МАСЛА ИЗ ТРАВ (или кокосового крема / масла), 1/2 нарезанного банана, 1/4 стакана измельченных орехов пекан и много корицы. См. Примечания по рекомендуемым подсластителям.

СЫВОРОТКА: это жидкость поверх простого, жирного йогурта. В больших ваннах с йогуртом плавают примерно 2 столовые ложки сыворотки, которые вы можете просто вылить и использовать для этого рецепта.См. Информацию в этом посте о том, как сделать свою собственную сыворотку и хранить ее в течение 6 месяцев! Вы также можете использовать кефир или пахту, но питательные свойства выше, чем у сыворотки. Можно даже просто использовать простой йогурт. Хорошей немолочной альтернативой, которая также удобна, является лимонный сок или яблочный уксус, для которых вы должны использовать 1,5 чайных ложки на стакан воды.

СЛАДИТЕЛИ: Я думаю, что кусочков банана достаточно для подсластителя. Если вам нужно больше сладости, попробуйте добавить в овсянку немного эритрита, фруктового подсластителя или ксилита.Нам нравится добавлять сырой мед или кленовый сироп, но мы предпочитаем не использовать эти сладкие начинки, так как овсянка уже богата углеводами.

Мариса Мун

По материалам «Питательных традиций»

Адаптировано из «Питательных традиций»

Моя кухня долголетия https://mylongevitykitchen.com/

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Overnight Oats — Minimal Wellness

Overnight Oats оказался в центре внимания, но на это есть очень веские причины.Они дешевые, простые, питательные, портативные и регулируемые, чтобы удовлетворить практически любые диетические потребности (за исключением тех, кому не нужен овес). К сожалению, многие рецепты овсянки, которые я видел, слишком подслащены и излишне сложны. Приведенный ниже рецепт представляет собой упрощенную версию, в которой убирается лишний сахар, а ароматы чистых ингредиентов сохраняются сами по себе.

Я решил использовать в этом рецепте несладкое кокосовое молоко и тертый кокосовый орех, потому что кокос успокаивает слизистую оболочку кишечника и является отличным источником триглицеридов со средней длиной цепи, которые легко усваиваются и используются в качестве источника топлива.Кефир из козьего молока богат белком и множеством полезных бактериальных штаммов, которые способствуют здоровью кишечника; козье молоко также намного усвояемо, чем коровье. Семена чиа являются отличным источником клетчатки, белка, жиров омега-3, кальция, антиоксидантов и других важных минералов. Замачивание на ночь, как это делается в этом рецепте, делает их гораздо более удобоваримыми, чем в сыром виде. Корица — это сильнодействующая и ароматная специя, обладающая множеством полезных для здоровья свойств, включая мощную антиоксидантную активность полифенолов, противовоспалительное действие, сенсибилизацию к инсулину и снижение уровня сахара в крови.Эти преимущества наиболее очевидны, если вы используете настоящую корицу, которая называется цейлонской корицей. Вы должны найти цейлонскую корицу в оптовом разделе магазинов натуральных продуктов. Наиболее продаваемая корица — это разновидность кассии, которая содержит гораздо меньше полезных соединений, чем цейлон. Заключительный ингредиент — ягоды. Я предпочитаю чернику, но подойдут любые замороженные или сырые ягоды.

Overnight Oats

Автор: Бекка Шерн, RD

Тип рецепта: Завтрак

Порции: 1 порция

Ингредиенты

½ стакана овсяных хлопьев без глютена

⅔ стакана несладкого ванильного молока (это кокосовое молоко заменитель и обычно его можно найти в разделе альтернативы охлажденному молоку, это не консервированное кокосовое молоко, которое вы найдете на продуктовом острове.Вы также можете использовать обычное молоко или любое ореховое молоко)

⅓ чашки кефира (я люблю кефир из козьего молока, но кефир из коровьего молока подходит для большинства людей. В качестве альтернативы вы можете использовать греческий йогурт, кокосовый йогурт или другой заменитель йогурта)

1 столовая ложка семян чиа

2 столовая ложка тертого несладкого кокоса

½ чайной ложки ванили

½ чайной ложки корицы

½ чашки замороженных ягод на выбор (я люблю чернику)

Инструкции

Поместите все ингредиенты, кроме ягод, в каменную кладку банка или другая банка размером с пинту с крышкой.

Закройте крышку и встряхните, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты.

После смешивания ингредиентов вылейте сверху замороженные ягоды и закройте крышкой.

Поместите банку в холодильник на ночь. Утром смешайте ягоды с овсяной смесью и наслаждайтесь!

Информация о питании

Размер порции: 1 порция Калорийность: 446 * Жиры: 18 г Насыщенные жиры: 8 г Ненасыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Углеводы: 59 г Сахар: 12 г Натрий: 134 мг Клетчатка: 17 г Белки: 16 г Холестерин: 2 мг

3.5,3208

* Не все калории одинаковы.

Бирхер мюсли с кефиром

Бирхер-мюсли с кефиром

Порций по рецепту: 1
Калорий: 292,7

% дневная стоимость *

белок:

9 г

18%

углеводы:

52.9 г

17%

пищевые волокна:

7,2 г

29%

сахара:

21,5 г

толстый:

6.1 г

9%

насыщенный жир:

0,5 г

2%

витамин а ме:

45,9 МЕ

1%

эквиваленты ниацина:

2.1 мг

17%

витамин b6:

0,1 мг

7%

витамин C:

45,5 мг

76%

фолиевая кислота:

32.5 мкг

8%

кальций:

37,2 мг

4%

утюг:

2,2 мг

13%

магний:

81.4 мг

29%

калий:

478,5 мг

13%

натрий:

45,5 мг

2%

тиамин:

0.3 мг

32%

калории из жира:

55,1

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе исследовательской базы данных ESHA © 2018,
ESHA Research, Inc.Все права защищены

Чаша для завтрака с кефиром — Chelsea’s Healthy Kitchen

от Челси | 17 апреля 2014 г. · 6:56

У меня сейчас небольшой роман с кефиром.

Не собираюсь врать — когда я впервые попробовала кефир несколько лет назад, это точно не была любовь с первого укуса. На мой взгляд, это было слишком остро. Но теперь, когда мои вкусовые рецепторы адаптировались к простому греческому йогурту, я обнаружил, что мне действительно понравился кефир, когда я недавно попробовал его еще раз.

Для тех из вас, кто сейчас думает «ке-что ?!», позвольте мне вернуться на секунду назад. Кефир — это кисломолочный продукт, похожий на йогурт, однако он более жидкий, слегка газированный (хотя есть и не газированные разновидности) и на самом деле содержит даже больше живых культур, чем йогурт. У бренда, который я покупаю, всего в 100 мл содержится 37 миллиардов полезных бактерий! Как и другие молочные продукты, кефир является хорошим источником белка, витаминов группы В и кальция.

Я экспериментировал с кефиром последние несколько недель, и эта тарелка для завтрака с кефиром — мой любимый способ его есть.Это похоже на овсянку на ночь, но не нужно ждать на ночь — этот завтрак готов за считанные секунды!

Чаша для завтрака с кефиром

чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления

½ столовых ложки семян чиа

¾ чайной ложки молотой корицы

чашки простого 2% кефира

1 банан, нарезанный ломтиками

Начинка банан, кокосовая стружка, мюсли, семена конопли, ягоды годжи, ореховое или семенное масло или любые другие желаемые начинки

Смешайте в миске овсяные хлопья, семена чиа и корицу.

Залить кефиром и перемешать. Он уже будет довольно толстым и будет становиться толще, когда вы оставите его на месте. Не стесняйтесь добавлять больше / меньше кефира по своему вкусу.

Затем добавьте банан и добавьте желаемую начинку.

* Чтобы приготовить рецепт без глютена, используйте сертифицированный овес GF.

3.2.2885

А вы пробовали кефир?

Нравится:

Нравится Загрузка …

Овсяные хлопья с клубникой и молочным кефиром

Поделиться!

Если вы ищете полезную идею для завтрака, вы нашли ее с клубничными овсяными хлопьями на ночь с молочным кефиром! Богатый пробиотиками и чиа, это завтрак, который насытит и сохранит сытость.Вместо того, чтобы просыпаться голодным, просыпайтесь завтраком в банке!

Обновлено 22 апреля 2021 г.

Обратите внимание, что некоторые из моих сообщений в блоге Little Home in the Making могут содержать партнерские ссылки. Если вы сделаете покупку по этим ссылкам, я получу небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Мой отказ от ответственности для получения дополнительной информации.

Завтрак — самая важная еда дня. В любом случае это то, что нам все говорят! Проблема в том, что в большинстве домашних хозяйств это также самое загруженное время дня, а это означает, что его часто пропускают или пренебрегают.

Так в чем же выход?

Клубничный кефир Ночная овсянка

Ночной овес не новинка, но в моей версии есть обновление, богатое пробиотиками: кефир. Конечно, в йогурте есть пробиотики, но домашний кефир значительно больше, чем йогурт, и он очень экономичен, если вы делаете его самостоятельно! Еще мне нравится этот особый привкус, который можно получить только от кефира.

Этот рецепт овсяных хлопьев с клубникой на ночь приготовлен из суперпродуктового молочного кефира, и его хватит на 2 порции среднего размера.Это означает, что вы можете получить два приготовленных завтрака за работу одного. ! Этот продукт не только богат пробиотиками, но и не содержит рафинированного сахара и полностью из цельных продуктов. Неплохо! В этом рецепте я использовала нарезанную свежую клубнику, но я также добился большого успеха с замороженной! Только обязательно используйте мелкие кусочки.

Вопросы и ответы: Могу ли я приготовить себе молочный кефир?

Да!

Недавно я опубликовал полное руководство о том, как приготовить собственный молочный кефир в домашних условиях! Я изо всех сил старался ответить на любые ваши вопросы о приготовлении собственного молочного кефира, но если я что-то пропустил, обязательно спросите меня в комментариях или напишите мне в DM @littlehomeinthemaking в Instagram.

Еще вопросы и ответы:

Можно ли использовать замороженные ягоды с молочным кефиром?

Да, можно! Обязательно используйте меньшие по размеру кусочки (например, нарезанную клубнику), чтобы в молочный кефир во время ночного овса не попали большие куски сырых ягод.

Должен ли я использовать клубнику?

Нет! Вы можете использовать любые ягоды, которые вам нравятся. Убедитесь, что вы используете мелкие кусочки, чтобы их было легче есть на ходу, а также сделать их более приятными! Если вы собираетесь использовать чернику, особенно замороженную чернику, отдавайте предпочтение «дикой» чернике, а не обычной.Они меньше и слаще, и намного лучше работают с овсяными хлопьями с кефиром, чем обычные. Кроме того, обратите внимание, что черника имеет многоцветный цвет, который проникает в овес и делает их немного «мутными», но при этом они все равно имеют прекрасный вкус!

Могу ли я приготовить овсянку на молочном кефире на ночь?

Да! ЛУЧШИЙ способ приготовить кефир на ночь — опередить время! Они лучше всего замачиваются «на ночь», но их можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Поскольку кефир — это ферментированный продукт, со временем он может стать немного более шипучим, так что будьте осторожны!

Что мне нужно для приготовления овсяных хлопьев на молочном кефире на ночь?

Молочный кефир: Обеспечивает основу и жидкость, которые делают овес мягким.Он также добавляет пробиотики и белок к вашему завтраку в банке!

Old Fashioned Oats: Также известен как овсяные хлопья. Вы не захотите использовать в этом рецепте стальной нарез, овсяные хлопья быстрого приготовления или другие виды овсяных хлопьев. Выберите овес без глютена, если вам нужно, чтобы он не содержал глютена.

Семена чиа: Это добавляет немного клетчатки и полезных жиров, а также помогает сделать овес сгущенным. Недорогое дополнение к суперпродуктам!

Нарезанная клубника: Нарезанная свежая клубника придает по-настоящему приятную нотку «клубники и сливок» нашему овсяному хлопку с кефиром.

Кленовый сироп: Немного для сладости. Я рекомендую кленовый сироп, потому что у него более нейтральный вкус, чем у меда. Вы также можете заменить его любым подсластителем, если избегаете натурального сахара.

Клубничный кефир Ночная овсянка

Доходность:
2

Время подготовки:
10 минут

Время замачивания:
4 часа

Общее время:
4 часа 10 минут

Планируйте заранее и приготовьте здоровый и дешевый завтрак из овсяных хлопьев с клубничным кефиром.Он богат пробиотиками и клетчаткой, поэтому вы наверняка насытитесь до обеда. Идеально подходит для завтрака, но также отлично подходит для здорового перекуса!

Состав

2 стакана простого несладкого молочного кефира

2 ст. Чиа Семена

1-2 ст. Кленовый сироп

1 1/2 чашки овсяных хлопьев Old Fashioned

3/4 стакана нарезанной клубники

Инструкции

Смешайте кефир, семена чиа и кленовый сироп в средней миске.

Добавьте овес и семена чиа. Хорошо перемешайте, чтобы полностью покрыть овес.

Добавить нарезанную клубнику.

Разделите овсяные хлопья на две полные банки или маленькие миски.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, но лучше на ночь (8 часов).

Наслаждайтесь в течении 2-3 дней!

Информация о пищевой ценности:

Выход: 2

Размер порции: 2 чашки

Количество на приём:

Калории: 464Общие жиры: 16 г Насыщенные жиры: 6 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 35 мг Натрий: 130 мг Углеводы: 63 г Волокно: 12 г Сахар: 16 г Белки: 18 г

Пищевая ценность рассчитана с помощью MyFitnessPal и является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Оставьте комментарий ниже и расскажите, как все прошло! Или отметьте меня @littlehomeinthemaking в Instagram!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Поделиться!

Связанные

Пищевая ценность кефира + поджаренных мюсли по сравнению с рецептом кефира

Если вы являетесь постоянным поклонником «Свежей свеклы», то, вероятно, знаете о моей бессмертной любви к овсянке.Впервые я заявил о своей любви к этому материалу в 2012 году в одном из своих первых постов в блоге. С тех пор я опубликовал несколько рецептов овсянки:

Овсянка с бананом и вишней

Овсяная каша с арахисовым маслом и тыквой

Ночевка, овсяные хлопья без варки

Овес с тыквой и клюквой

Тыквенный овес

PB&J Овсяная каша из киноа

Кокосовая овсянка со специями и жареным фундуком

Включая различные риффы на овсянке:

Клен Черника Инжир Киноа

Энергетический завтрак с арахисовым маслом

Мюсли с ежевикой и тыквой

Но иногда мне нужно сменить темп, как видно из моих различных риффов.Итак, рифф этой недели — поджаренные мюсли над кефиром. И это ТАК хорошо. Теплый и поджаренный овес шипит, когда вы заливаете его холодным кефиром. А сладость мюсли так деликатно сочетается с острым ароматом кефира.

Вы когда-нибудь ели кефир (KEE-fer)? В основном это молоко, ферментированное (с помощью бактерий и дрожжей) зернами кефира, что придает ему слегка кислый и острый вкус. В процессе ферментации образуется углекислый газ и низкий уровень этанола, поэтому во рту может появиться шипучее ощущение.Если у вас его никогда не было, я знаю, все это должно звучать странно и даже близко не аппетитно. Но, смешанный с фруктами, медом или злаками, я думаю, вы обнаружите, что это действительно вкусно. Также полезно знать, что это очень полезно для вашего здоровья 🙂 Проверьте это:

Это пробиотик. Полезные микроорганизмы в кефире подавляют рост вредных бактерий, помогая поддерживать здоровую и свободную от болезней систему желудочно-кишечного тракта.

После приема внутрь кефир помогает синтезировать витамин B12 и витамин K.

Улучшает пищеварение.

Кефир может содержать меньше лактозы, чем йогурт. Подходит для тех, кто страдает непереносимостью лактозы.

Кефир содержит полезные для костей питательные вещества, такие как кальций, витамин D и магний.

Каждая колония кефирных зерен развивает уникальный микробный профиль, зависящий от молока, в котором они выращиваются, и окружающей микробной среды, в которой происходит ферментация. Это, в свою очередь, делает каждую партию кефира уникальной.

Домашний кефир часто содержит множество различных бактериальных цепей, которые способствуют здоровью кишечника. Журнал Food and Nutrition Magazine содержит отличную статью о кефире, в которой диетолог Моника Рейнагель объясняет, как его приготовить:

Просто залейте зерна любым молоком (коровьим, козьим или овечьим; обезжиренным, обезжиренным или цельным) и оставьте емкость на прилавке на один-два дня. Когда молоко загустеет, пропустите его через сетчатый фильтр, чтобы удалить зерна.Пока у них есть регулярный доступ к свежим продуктам (молоку), зерна остаются жизнеспособными на неопределенный срок. Фактически, вы можете сделать кефир быстрее, чем сможете его съесть. Охлаждение замедляет их активность, и хотя зерна могут выживать сами по себе в течение нескольких дней между использованием, в конечном итоге они умрут от голода. В качестве альтернативы вы можете хранить процеженные зерна в небольшом количестве молока (ровно настолько, чтобы покрыть их) в холодильнике до десяти дней. Когда будете готовы использовать их снова, откажитесь от молока, в котором они хранились, и начните заново со свежего молока.

Поджаренные мюсли на кефире

Варианты этого рецепта безграничны. Вы можете использовать другие специи, такие как кардамон и мускатный орех; другие сухофрукты, такие как абрикосы, вишня и смородина. Иногда я дополняю все свежими фруктами. Ах да, милый.

You Are Here

На ночь залить овсянку кефиром: Овсянка на кефире для похудения

кефирно-овсяная диета, рецепт с хлопьями, отзывы и результаты худеющих

Овсянка с кефиром для похудения: польза и вред

Способы приготовления кефира с овсяными хлопьями для похудения

Овсянка на кефире для похудения: какую крупу выбирать?

Кефирно-овсяная эффективная диета: разновидности

Кефирно-овсяная быстрая супер-диета: советы для похудения

Правила похудения

рецепт для тех, кто хочет быстро похудеть

5 причин, почему ленивая овсянка помогает нам худеть

Базовый рецепт ленивой овсянки

Что добавить

Лайфхаки для новичков

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Геркулес в банке на ночь

Что такое “Ленивая овсянка в банке”

Какая овсянка подойдет

Как готовить ленивую овсянку в банке

Пропорции

Скорость приготовления

Вкусные дополнения

Рецепты приготовления для похудения

Классический рецепт на кефире (без молока и йогурта)

Простой рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Ночная овсянка в банке на воде

С яблоком и корицей

С бананом и какао

С киви

С вишней и шоколадом

С клубникой

С орехами

Можно ли банки с овсянкой замораживать

Можно ли разогревать овсянку в банке

Преимущества

Как выбрать банки

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Овсянка с йогуртом в банке

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

Ленивая овсянка на воде в банке

Овсянка с Чиа

Овсянка в банке со смородиной

Овсянка с фруктами в банке

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Ленивая овсянка в банке рецепт

Ленивая овсянка

Ленивая овсянка в банке: здоровый быстрый завтрак, который не надо готовить

Можно ли банки с овсянкой замораживать?

Можно ли разогревать овсянку в банке?

Обязательно использовать именно стеклянные банки?

Овсянка с кефиром на завтрак: польза, рецепты. Женский онлайн-журнал Delafe.ru

Овсянка, залитая кефиром на завтрак: польза, как готовить

Овсянка с кефиром для похудения: вкусно и полезно

Полезный завтрак — вкусная овсянка в банке — Zira.uz

Овес для завтрака, пропитанный кефиром

Овсяные хлопья, пропитанные кефиром

Ингредиенты

Инструкции

Правда о ночном овсе

Кто-то неправильно понял эту тенденцию.

Итак, как правильно приготовить эти зерна?

Дополнительные советы по овсу:

Подробнее о жидкой сыворотке:

Сделайте свою собственную сыворотку (легко):

Overnight Oats — Minimal Wellness

Бирхер мюсли с кефиром

Бирхер-мюсли с кефиром

Чаша для завтрака с кефиром — Chelsea’s Healthy Kitchen

Нравится:

Овсяные хлопья с клубникой и молочным кефиром

Клубничный кефир Ночная овсянка

Вопросы и ответы: Могу ли я приготовить себе молочный кефир?

Еще вопросы и ответы: