Можно при диете есть макароны: Можно ли есть макароны при похудении | fitline-sport

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Типы женской фигуры

Самый особенный период, происходящий в жизни женщины — это беременность. У каждой будущей мамы

iHerb

Оливковое масло считается одним из самых полезных продуктов в мире, ведь его состав наполнен

Стиль в одежде

Модному женскому свитеру всегда найдется место в гардеробе, ведь носить его можно как с

Обувь

В поисках удобной обуви на осень и зиму, стоит обратить внимание на популярные Timberland.

Стиль в одежде

Современные тренды женской верхней одежды осень-зима – какие интересные варианты приготовили нам дизайнеры и

Волосы и прически

Длинные волосы — эта прекрасная длинна для формирования красивого и объемного пучка. Ведь густоты

Можно ли макароны на кето-диете?

В настоящее время существует огромное количество разных видов макарон — спагетти, фузилли, ригатони, фарфалле, феттучини, лингвину, пенне, ригатони и т. д. Но многие задаются вопросом — являются ли они низкоуглеводными?

На 56 г необогащенных макаронных изделий приходится 14 г углеводов, менее 1 г жира и около 3 г белка. Как вы уже поняли, эти углеводы могут довольно быстро приблизить вас к пределу ежедневной нормы на кето-диете (20-30 граммов).

Впрочем, макароны несут и пользу для здоровья: в частности, они являются обильным источником двух каротиноидов — лютеина и зеаксантина.

Лютеин важен для здоровья кожи и глаз, и даже прозван «глазным витамином». Лютеин находится в семействе каротиноидов, и является одним из типов антиоксиданта. Его можно найти в ярко окрашенных фруктах и ​​овощах.

Еще одним плюсом макаронных изделий является зеаксантин, который также жизненно важно для здоровья глаз и кожи.

Когда можно есть макароны на кето-диете?

Макаронные изделия можно считать одним из самых высокоуглеводных продуктов, поэтому вам может быть сложно добавить их в свой низкоуглеводный рацион. Также учтите, что в состав макарон входит клетчатка, поэтому, если у вас её непереносимость и вы испытываете расстройство желудка, лучше держитесь подальше от макаронных изделий.

Мнение эксперта

Алена Ковалёва

Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.

Задать вопрос эксперту

Если у вас нет чувствительности к глютену, и вы следуете циклической кетогенной диете, вам можно добавить немного макарон (около 56 г) в свой рацион во время «углеводных» дней. Напомним, что принцип циклической диеты — придерживаться стандартной кето-диеты на протяжении 5 дней, а оставшиеся 2 дня потреблять много углеводов (400-500) с низким содержанием жира.

Однако имейте в виду, что 56 г макарон — это не очень много. Такая порция не насытит вас, и в этом заключается проблема большинства продуктов с высоким содержанием углеводов. Ваш уровень сахара в крови резко возрастет, а затем так же резко снизится, что в итоге сделает вас более голодными, чем до еды.

Любите ли вы макароны?

ДаНет

Когда следует избегать макарон на кето-диете?

Непереносимость клетчатки — не единственное ограничение. Если у вас диабет или преддиабет, вы должны быть особенно осторожны при употреблении макаронных изделий, потому что они сильно влияют на сахар в крови.

В целом, если вы следуете низкоуглеводной диете, лучше избегать макарон в рационе.

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт 🙂

Перейти в магазин

Автор статьи

Таня — профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов.

Написано статей

Можно ли есть макароны каждый день: мнение диетологов

Как быть тем, кто очень любит макароны и готов есть их практически ежедневно, но при этом боится потерять свою красивую фигуру? Об этом стоит поговорить, ведь на свете очень мало людей, которые могут есть пасту часто, но при этом их фигуру можно назвать идеальной.

В качестве примера можно привести известную итальянскую актрису Софи Лорен, которая к своим 86 годам сохранила прекрасную фигуру, как в молодости. Причем сама актриса признается, что всю жизнь любит макароны и включает их в свое меню очень часто. Однако ее фигура и в старости — пример для подражания.

Софи Лорен выпустила книгу «Женщина и красота от Софи Лорен», в которой она утверждает, что не стоит часто употреблять в пищу макароны со слишком калорийными соусами. однако если часть из них полезны для здоровья, то почему бы и не наслаждаться.

Также можно вспомнить Людмилу Гурченко, чьей осиной талии завидовали и завидуют женщины бывшего Советского Союза. Именно она могла есть макароны ежедневно, совершенно не боясь растолстеть.

Что говорят по этому поводу диетологи

Мнение Софи Лорен целиком и полностью поддерживает один из известных диетологов с мировым именем Линдси Кейн. Она утверждает, что пора прекратить демонизировать спагетти.

Как говорит этот диетолог, если диета человека хорошо сбалансирована, в ней достаточно питательных веществ, то паста органично впишется в рацион человека, не принося с собой лишних килограммов и другого вреда здоровью.

Доводы Линдси Кейн вполне убедительны — спагетти являются вкусной и полезной пищей. а если у человека при их употреблении появляются лишний вес и чувство тяжести в желудке, то это только по вине его самого.

Что же может произойти, если человек каждый день включает в свое меню тарелку любимых спагетти в зависимости от пристрастий.

Организм заряжается большой дозой энергии

Многие марафонцы перед ответственными соревнованиями обязательно заряжают свой организм большой дозой энергии. И хотя не все спортсмены считают подобный метод правильным, однако и он имеет право на существование.

Ведь сложные углеводы — это один из главных источников энергии (читай — глюкозы) для нашего организма. И даже если ее произведено слишком много, то она будет сохраняться в виде гликогена в мышечной системе или в печени, чтобы использоваться в момент тяжелых нагрузок.

Улучшение настроения

Кроме того, у сложных углеводов есть и другое достоинство — они стимулируют выработку серотонина мозгом человека. А, как хорошо всем известно, данный гормон еще называется гормоном счастья. Также серотонин способствует укреплению костей, ускоряет заживление серьезных ран.

В составе спагетти присутствует и аминокислота триптофан. Она способствует улучшению работы центральной нервной системы. поэтому люди, употребляющие спагетти достаточно часто, не испытывают проблем со сном, бессонница и депрессивное состояние обходят таких людей стороной.

Спагетти являются источником клетчатки

Если макаронные изделия изготавливаются из цельнозерновой муки, то в их составе обязательно присутствует клетчатка. При этом она снижает выработку «вредного» холестерина, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

А те виды макарон, которые приготовлены из белой муки, такого эффекта насыщения не дадут, так как переварятся значительно быстрее.

Какие витамины и минеральные элементы входят в состав спагетти

Паста является не только источником углеводов, но и содержит необходимые организму человека макро и микроэлементы.

Fe и Cu способствуют активному производству красных кровяных телец в спинном мозге, помогают кислороду быстрее передвигаться с кровью по всему организму, Se и Mg — это главные помощники антиоксидантов в борьбе с воспалительными процессами, преждевременным старением организма и хроническими болезнями. P необходим костям для их крепости, а входящие в спагетти витамины из группы В улучшают энергетический обмен в организме.

Все эти минералы и витамины присутствуют в спагетти, изготовленных на основе цельнозерновой муки.

Несварение желудка

Но употреблять макаронные изделия, как и другие виды пищи, следует в разумных количествах. если же объем разовой порции пасты значительно превышен, то у человека могут возникать следующие неприятные ощущения:

• пресыщение;
• тяжесть в районе желудка;
• резкий скачок уровня глюкозы в крови;
• вялость;
• сонливость.

Оптимальный размер порции пасты — примерно со средний кулак взрослого человека.

Но все же, хотя у макаронных изделий, вырабатываемых из твердых сортов пшеницы, калорийность достаточно низка, Инна Кононенко не рекомендует употреблять в пищу подобную пасту тем, кто страдает лишним весом или диабетом любого типа.

А вы как часто употребляете в пищу спагетти?

С чем сочетаются макароны при правильном питании

Благоприятные условия для пищеварения и обладания хорошей фигурой может обеспечить только правильное питание. Недостаточно просто употреблять в пищу низкокалорийную еду или богатую витаминами и клетчаткой. Не менее важно и сочетание отдельных продуктов, которые порой абсолютно не сочетаемы. Оптимально сбалансированный рацион из дополняющих друг друга продуктов обеспечит человека максимальным количеством энергии, максимально уменьшит выработку вредных соединений, стимулирует детоксикацию и предупредит возможные расстройства.

Когда во время приема пищи  сочетаются несколько продуктов, они могут противодействовать друг другу, вызывая проблемы с перевариванием из-за процессов брожения углеводистой пищи и разложения белков. Это может стать причиной плохого сна, отрыжки, вздутия, нарушения стула и даже пищевой аллергии.

Чтобы понять с чем сочетаются макароны в правильном питании, нужно выяснить к какой категории продуктов они относятся. Макаронные изделия, как производная пшеничной муки, являются продуктом, относящимся к трудноусваиваемым, что указывает на то, что они богаты на углеводы. Углеводная пища плохо сочетается с белковой (мясо, яйца), а вот с овощами вполне может употребляться в качестве диетического питания.

Основные правила использования макарон для здорового питания:

Решаясь на приготовление макаронных изделий, приобретать нужно только изделия из твердых сортов пшеницы. Не путать с отборными. Вкусовые качества макарон напрямую зависят от количества в них белка, если на упаковке указано менее 11,5г белка, то лучше от них отказаться.

Содержание калорий в сырых макаронных изделиях и в уже готовых значительно отличается и может составлять в готовом блюде до 175ккал на 100г.

Жирные соусы к макаронам при диетическом питании категорически противопоказаны, как и магазинные кетчупы или майонезы. Идеальной альтернативой им может стать собственный соус из томатов с чесноком и зеленью. Не стоит и увлекаться твердыми сырами.

Баловать себя макарошками лучше в первой половине дня, чтобы затем сжечь полученные углеводы на энергозатраты, но не чаще двух раз в неделю.

Сочетание макаронных изделий в правильном питании

Если Вы не можете отказать себе в удовольствии полакомиться мучными изделиями то нужно четко знать, с чем сочетаются макароны в правильном питании. Классическим ответом на этот вопрос будет – помидоры с пастой. Но не только помидоры, а и овощи вообще. Например, подать пасту с отварной брокколи или спассеровать к ней цуккини с чесноком. Отменный вкус и аппетитный вид придаст макарошкам зелень шпината, базилика. Овощи богаты на клетчатку, а потому углеводы пшеничных изделий будут усваиваться несколько дольше.

Еще одной добавкой к углеводному продукту может послужить и такой замечательный продукт, как грибы. Они богаты на белок, но весьма низкокалорийны. А вот сыр лучше не сочетать с пастой или выбирать нежирные сорта, возможно творожный сыр. Тоже можно сказать и про мясо. Если уж очень хочется спагетти с мясом, то иногда можно позволить себе постные сорта.

Если Вы цените свое здоровье и дорожите фигурой, то следует придерживаться данных рекомендаций. К тому же ныне существуют и диетические сорта пасты, которыми можно заменить традиционные пшеничные.

Все о диетическом питании и сочетании продуктов без ущерба здоровью Вы можете узнать на сайте компании GrowFood, где и заказать доставку полезной пищи по индивидуально сбалансированному рациону, разработанному и приготовленному опытными диетологами и кулинарами.

Макароны способствуют похудению, если они с кетчупом

Канадские ученые выяснили, что употребление макарон может привести к потере веса. Ученые проанализировали 30 исследований, в которых участвовали 2,5 тыс. человек, получавших практически все углеводы из макарон, сообщает Утро.ру.

Врач-диетолог, основатель одной из столичных клиник Лидия Ионова в эфире НСН напомнила о пользе сложных углеводов, содержащихся в макаронах.

«Дело в том, что макароны это пример продуктов, которые содержат сложные углеводы. Я уже много лет развенчиваю миф о вреде макарон и говорю о том, что они естественный источник хороших сложных углеводов. Мы можем поправляться не от самих макарон, а от того соуса, которым они могут быть заправлены. Если это просто макароны, то это очень хорошо и полезно. Если это макароны со сливочно-сырным соусом там, где содержится много жиров, то, конечно же, вред будет не от макарон, а от соуса. Поэтому, если вы выбираете макароны, то выбирайте лучше томатный соус», — рассказала эксперт.

Диетолог обратила внимание, что это исследование может стать отличным ответом сторонникам белковых диет, которые в большом количестве транслируются через информационное пространство.

«В таких диетах говорится, что сложные углеводы не должны быть в нашем рационе. Однако необходимо понимать, что выбирая источники этих сложных углеводов необходимо обращать внимание на пищевую ценность, то есть помимо углеводов, в этом продукте должны содержаться полезные витамины и минералы. В этом плане у нас есть прекрасный российский ответ — это греча, о которой просто не знают на западе, которая является кладезем полезных веществ. Кроме гречи такими продуктами также считаются овсянка, красный, коричневый и дикий рис, булгур и киноа. Все эти продукты имеют более высокую пищевую ценность, чем обычные макароны и тоже помогают снижению веса, в рамках здоровой сбалансированной диеты. Поэтому самое главное — это качество и количество сложных углеводов в рационе», — объяснила диетолог.

Напомним, что ранее ученые доказали как вино способствует похудению. Ученые из Вашингтонского и Гарвардского университетов считают, что несколько бокалов вина перед сном способствует снижению веса. Было проведено масштабное исследование, результаты которого показали, что вино может приносить организму пользу. Как выяснилось, выпивая всего 50 мл напитка перед сном, человек начинает худеть, а его самочувствие улучшается.

Можно ли есть макаронные изделия на ночь

Мысли о тарелке пасты, съеденной перед сном, гложут худеющих дам. Чувство вины перед фигурой зашкаливает настолько, что некоторые готовы в метель выйти на пробежку вокруг дома. Но опасения, что вы наберете к утру лишний килограмм, съев чуть-чуть пасты, бессмысленны. В это трудно поверить, поэтому предлагаем прислушаться к мнению опытного врача.

Каждый год 25 октября итальянцы празднуют событие почти планетарного масштаба — отмечают День пасты. На этот раз он запомнится многим не только традиционными блюдами, но и увлекательными выступлениями экспертов по питанию. Эндокринолог и диетолог Серена Миссори (Dott Serena Missori) сделала радостное заявление для любителей плотно поесть и при этом не поправиться.

Как есть пасту и не поправляться

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, отваренные «аль денте», относятся к медленным углеводам. Порция такого лакомства хорошо насытит и не отложится лишними сантиметрами на талии.

Акцент тут следует поставить на способе приготовления. Проще говоря, только слегка недоваренные спагетти считаются полезными. Серена Миссори отметила, что такую пасту можно есть даже перед сном. Это принесет организму больше пользы, чем голодание, мешающее крепко уснуть и как следует выспаться.

Столь смелое опровержение касательно еды на ночь диетолог обосновала тем, что после приема пищи, содержащей триптофановую аминокислоту, наступает период релаксациии и налаживается сон. А расслабление фактически уменьшает гормон стресса, кортизол, избыток которого провоцирует увеличение веса.

Поздний ужин из пасты не должен включать жирные соусы. Замените их на сырые овощи с каплей оливкового масла или отварное мясо птицы. Такая трапеза принесет желанное насыщение и спокойный сон.

А вы любите побаловать себя плотным ужином?

Можно ли есть макароны, когда худеешь: madam57 — LiveJournal

😉 Здравствуйте все, спасибо, что вы здесь! Макароны при похудении: можно или нет, если пытаешься худеть?

Макаронные изделия большинство людей любят готовить всеми возможными способами. Индикатор веса любит их меньше. Верно ли, если вы хотите сохранить тонкую талию, нужно избегать макарон? Или вы все-таки от них не отказываться?

Макароны используются как основное блюдо, так и в качестве гарнира, иногда в составе салатов или готового сладкого. Вареные, фаршированные, запеченные и даже жареные. Они подходят к мясу, сыру, овощам, фруктам. У макаронных изделий, помимо вкуса, большое разнообразие форм и цветов, люди любят разнообразие их отделки.

Макароны на диете

Для макарон нет серьезного ограничения во время диеты. Но их потребление должно контролироваться. Рекомендуется забыть о большой порции спагетти с тяжелым сливочным соусом. Лучше создать полноценное блюдо, которое содержит все макроэлементы. А если прибавить сосиску – все старания пойдут «коту под хвост». Перебор углеводов обеспечен.

И как должно выглядеть диетическое блюдо из макарон? Дополните блюдо углеводами и белком (нежирное мясо, тофу, темпе, лосось), а также сезонными овощами. Идеально подавать их, например, в виде салата.

Поменяйте сливки на йогурт, копченое мясо на качественную курицу и заполните все блюдо большей порцией овощей. Благодаря овощам, порция будет больше и вызовет повышенное чувство сытости.

Макароны старайтесь готовить с добавлением укуса. Переваренные изделия имеют более высокий гликемический индекс. Это означает, что вы намного раньше почувствуете голод после последнего употребления пищи.

Типы макаронных изделий

Если вы следите за фигурой, сосредоточьтесь на изделиях из твердых сортов пшеницы. Вместо классических изделий, попробуйте макароны из цельнозерновой муки, которые содержат больше питательных веществ и клетчатки.

Вы можете попробовать даже самые необычные макароны (из красной чечевицы, зеленого горошка или нута), которые, естественно, без глютена. Они содержат более высокую долю белка и быстро готовятся. Интересны  макароны,, приготовленные из гречки.

Гречка – безглютеновая пища, являющаяся источником растительного белка. Также доступна так называемая «тонкая паста» – паста из муки и овсяных волокон. Помимо того, что тонкая паста без глютена, она содержит на 94% меньше калорий, чем классические макароны.

Хорошая альтернатива

Если вы хотите сделать все возможное для своей фигуры и здоровья, вы можете заменить макароны полностью – при этом, не опасаясь голода. Диетологи говорят следующее:

• в летние месяцы готовьте домашние спагетти из цукини;
• домашние макарошки имеют необычный вкус, и не обременят ваше пищеварение;
• альтернатива – лебеда, она не содержит глютена и является источником растительного белка.

Спагетти из цукини

Для приготовления соленых и сладких блюд или в качестве приправы в супы, можно использовать булгур. Также попробуйте разнообразить свой рацион бобовыми. Это отличный источник белка, клетчатки, и хорошо усваивается.

хАчу ещё:

Сорняк, который накормит и вылечит

Капуста Кале: что это такое, полезные свойства и как ее едят

Можно ли есть хлеб с плесенью человеку, птицам и животным?

Могу ли я есть макароны и при этом худеть?

Давайте на секунду поиграем в ролевую игру — вы человек, заботящийся о своем здоровье, который пытается сбросить несколько фунтов и избавиться от жира. А теперь представьте, что вы в ресторане и официант принимает ваш заказ.

Вы уже знаете, что рыба с жареным картофелем или гамбургер с картофелем фри могут быть не лучшим вариантом с учетом ваших текущих целей.

Вы обнаруживаете, что спорите между «более здоровым выбором»: курица-гриль или тушеная рыба.Вы получаете курицу, а затем официант просит вас выбрать гарнир. У вас есть 3 варианта: (1) печеный картофель, (2) паста пенне или (3) коричневый рис.

Какой вариант вы бы выбрали и почему? Какой гарнир, по вашему мнению, лучше всего подходит для ваших целей в контексте похудения?

У вас есть ответ? Кто из вас выбрал коричневый рис?

Что, если бы я сказал вам, что макароны пенне были бы лучшим выбором? Вы можете быть удивлены, узнав, что из этих трех гарниров паста пенне имеет самый низкий гликемический индекс. ¹

Гликемический индекс и потеря жира

В то время как гликемический индекс (GI) — это только один из критериев оценки продукта питания, тот факт, что у макаронных изделий более низкий GI, делает их более привлекательным вариантом.

Бесспорно, потребление калорий оказывает наибольшее влияние на все уравнение потери жира, но контроль уровня сахара в крови путем выбора продуктов с низким гликемическим индексом определенно играет роль в потере веса и жира.

Итак, вопреки расхожему мнению, можно есть макароны и при этом похудеть .Но это не значит, что вы должны делать макароны основой каждого приема пищи. Ключ к поеданию макарон и получению постного мяса — это контролировать свои порции.

Стратегии сохранения постного веса при употреблении макаронных изделий

Эти 3 стратегии помогут вам есть макароны и при этом терять жир:

1. Контролируйте размер порции

Посмотрите на итальянцев. В Италии любят свою пасту и едят ее почти каждый день, а иногда даже несколько раз в день! Сколько вы видите тучных итальянцев? Не так много.

Проблема с макаронами в том, что они очень калорийны (это означает, что они содержат много калорий на грамм пищи), что позволяет легко переедать. Но все сводится к размерам порций. Одна порция макарон почти не повредит вашим целям похудания.

Так что, если вы контролируете размер порций, все будет в порядке. Одна порция равна 1 чашке приготовленной пасты.

Pro Tip : Когда вы едите пасту, сделайте ее гарниром, чтобы дополнить большую порцию белка и овощей.Смотрите рецепт ниже.

2. Тщательно выбирайте соус (или готовьте его самостоятельно)

Когда я был ребенком, я любил фетучини альфредо. Сливки, сыр, феттучини — это было невероятно! Я заказывала его каждый раз, когда моя семья уходила на ужин.

Но теперь, когда я взрослый, я больше не ем. То есть, если я не хочу набрать вес. Почему? Потому что соус альфредо очень калорийный — почти 900 калорий в одной банке!

Когда вы решите съесть пасту, остерегайтесь любых кремовых соусов, особенно когда вы едите в ресторане.Эти блюда гарантированно содержат калории и обычно содержат гораздо большую порцию, чем если бы вы готовили их дома.

Но даже если вы избегаете сливочных соусов, важно помнить о томатных соусах, которые продаются в любом магазине. Большинство из них содержат добавленный сахар, некоторые виды рафинированного масла низкого качества и, возможно, даже кукурузный сироп.

Когда вы покупаете соус для пасты в магазине, выберите тот, на основе томатов, без добавления сахара и приготовленный на оливковом масле.

В противном случае вы можете попробовать приготовить собственный соус.Это не должно быть сложно, и на самом деле это можно сделать менее чем за 5 минут. Ознакомьтесь с рецептом ниже

Pro Tip : Сделайте свой собственный основной соус из чеснока, оливкового масла и базилика по простому рецепту, приведенному ниже.

3. Ешьте макароны после тренировки

После интенсивной тренировки ваши мышечные клетки более восприимчивы к углеводам, а это означает, что вы можете безопасно потреблять богатую углеводами пищу с небольшим ущербом для ваших целей по снижению веса. Для этого есть две основные причины:

• Вам необходимо восполнить запасы гликогена (углеводов), которые истощаются при интенсивных упражнениях.

• Интенсивные упражнения вызывают определенные гормональные реакции, которые делают вас более чувствительными к инсулину после тренировки.

Вот почему бодибилдеры в спортзале до чертиков сходят с ума, если не могут получить протеиновый и углеводный коктейль сразу после тренировки. Именно этим анаболическим окном после тренировки они пытаются воспользоваться.

Хотя исследования несколько различаются по продолжительности этого окна после тренировки, лучше всего есть макароны в течение двухчасового периода после тренировки.

Важно отметить, что это вариант «тайминга питательных веществ», который представляет собой продвинутую стратегию питания, которая работает только в том случае, если у вас уже есть прочная основа питания.

Pro Tip : Запланируйте вечер с макаронами после интенсивной силовой тренировки, которую вы выполняете днем, желательно в течение 2 часов после ужина.

Обычные макаронные изделия против цельнозерновых

В то время как обычные макаронные изделия определенно могут быть частью диеты для похудания, тот же размер порции цельнозерновых макаронных изделий дает гораздо больше питательных веществ при меньшем количестве калорий.

Обычные макаронные изделия

Конечно, обычные макаронные изделия могут быть обогащены определенными питательными веществами, включая железо и витамины группы B, но в них отсутствуют пищевые волокна, а это означает, что они менее насыщают. Без пищевых волокон обычная паста переваривается быстрее, а сахар быстрее попадает в кровоток. Это может привести к тому, что вы быстрее проголодаетесь, особенно если вы не добавляете в свою пасту нежирный белок, овощи и полезные жиры.

Цельнозерновые макаронные изделия

Цельнозерновые макаронные изделия, с другой стороны, содержат микроэлементы, такие как селен, в дополнение к витаминам группы B и железу, а также содержат больше пищевых волокон.Вероятно, вы обнаружите, что миска цельнозерновой пасты будет более насыщенной, сохраняя чувство сытости на более длительный период времени. Если вы добавите немного белка и овощей, у вас будет богатая питательными веществами еда, которая также поддерживает более стабильный уровень сахара в крови.

94 37 г

Питание	Обычные обогащенные спагетти	Цельнозерновые спагетти
Калорий	220	174
Углеводы		43 г	1 г	1 г
Белок	8 г	7 г
Пищевые волокна	3 г	6 г

Быстрый и простой рецепт здоровой пасты

Теперь, когда вы знаете лучшие стратегии есть макароны на диете для похудения, попробуйте этот вкусный и богатый белком рецепт после следующей тренировки:

Паста Пенне с чесноком, базиликом, курицей и овощами

Ингредиенты:

2 чашки цельнозерновой пасты , приготовленные
6 зубчиков чеснока
3 полуфабриката куриных грудок
3 стакана брокколи и цветной капусты
2 столовые ложки сливочного масла 90 161 2 столовые ложки оливкового масла
½ стакана свежего базилика, нарезанного кубиками
1 столовая ложка сыра пармезан

Инструкции:

1.Вскипятите около 6 стаканов воды.

2. Нарезать кубиками чеснок и базилик, а приготовленную куриную грудку нарезать кубиками диаметром 2,5 см.

3. Добавьте макароны в кипящую воду. Включите средний огонь и установите таймер в соответствии с инструкциями на упаковке. *

4. На большой сковороде обжарьте чеснок на среднем огне в течение 2 минут с оливковым маслом. Добавьте приготовленные овощи и нарезанную кубиками курицу. Обжарить еще 2 минуты.

5. Снимите макароны с огня и слейте воду.

6.Добавьте пасту, базилик и масло в большую сотейник с овощами и курицей. Обжаривайте примерно 5 минут или пока курица и овощи не станут теплыми.

7. Посыпать пармезаном и подавать!

* Готовьте пасту до состояния «аль-денте», слегка твердого на вкус. Я бы попробовал макароны примерно за 2–3 минуты до рекомендуемого времени приготовления, чтобы убедиться, что вы не пережарили ее. Переварка макарон — это двойной удар: они не только неприятны на вкус, но и усиливают гликемический эффект.

Питание: На 3 порции.

На порцию:
460 калорий, 40 г белка, 23 г жира, 30 г углеводов, 23 г клетчатки

Я надеюсь, что эта статья дала вам несколько полезных инструментов, которые помогут вам принимать более правильные решения в отношении своего питания. Теперь вы знаете, что с помощью нескольких простых стратегий вы можете есть макароны и оставаться стройными. Попробуйте этот рецепт и дайте мне знать, что вы думаете!

Я хотел бы узнать ваши мысли. Вы едите макароны или избегаете макаронных изделий? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Я ел только макароны в течение недели и процветал

Давайте, откройте любое приложение для социальных сетей, что вы видите? Мем о неудачных решениях? Политическая разглагольствования? Fit Tea (#spon)?

Для меня, когда истощительный 2017 год подошел к концу, я заметил всплеск сообщений о детоксикации. Друзья, родственники и незнакомцы в социальных сетях превозносили преимущества очищения и поста, которые помогли бы Киракире + их телу, разуму и уравновесили флору кишечника. Внезапно 2018 год стал годом прерывистого голодания, безглютеновых диет, безмолочного Halo Top и свержения патриархата.

И на короткое время я купился на это. Не патриархальная часть (все еще пытающаяся разбить это), а чистка .

Чтобы понять, насколько это страшно, расскажу немного обо мне: я категорически против всего, что подразумевает плохое питание (кроме аллергии, болезней и т. Д.). Хотите оттолкнуть меня? Скажите мне, что в чем-то «слишком много калорий». Не нужно быть стойким гением, чтобы знать, что печенье калорийно и вкусно. Еда для меня — это общение и праздник, а не беспокойство и подсчет калорий.Имея непосредственный опыт работы с расстройством пищевого поведения в подростковом возрасте, неудивительно, что женщины особенно страдают от расстройства пищевого поведения.

Итак, чтобы я подумал о традиционной детоксикации, о чем-то, что не было доказано эффективным ни для чего, кроме временной потери веса, я знал, что меня достала продовольственная полиция.

Прощаясь с 2017 годом, я решил, что в 2018 году начну все сначала и сяду на элиминационную диету. Все, от моей мамы до моих близких друзей, имели свое мнение о том, что я ем, и, возможно, они были правы.Возможно, меня сдерживали моя диета с высоким содержанием глютена, углеводов и молочных продуктов. Может быть, моя кожа засветится, возможно, я стану более острым, или, как заметил один человек, боль в спине исчезнет.

Кроме того, моя исключающая диета была бы немного другой. Я не хотел отказываться от еды, которую ем каждый день. Вместо того, чтобы отказываться от «плохой еды», я поступил бы наоборот. Я бы съел всего лишь макарон за неделю. Конечно, если бы глютен, углеводы и молочные продукты забивали мои внутренности, я бы чувствовал себя ужасно, вялым и потенциально (задыхался) набирал вес к концу недели?

Почему макароны?

• Я уже сделал это с пиццей.Паста кажется богаче, декадентнее, и я недавно купил макаронную фабрику. Когда я обдумывал эту концепцию, я также получал от друзей отвисшую челюсть.
• Паста очень вкусная. Кто бы не захотел целую неделю есть макароны?

Правила очистки:

• Zoodles — это не паста. Они зудлы.
• Цинги нельзя заразиться в течение недели, поэтому на этом очищении я буду придерживаться макарон в том виде, в каком они были задуманы (то есть у меня не может быть миски брокколи с печальным, необычным лингвини, плюхнувшимся сверху. ).
• Без алкоголя и без кофе.
• Без подсчета калорий. Я ел, когда был голоден, завтракал, обедал и ужинал.
• Никаких лишних тренировок. Тренируюсь в среднем 3-4 раза в неделю.
• Только макароны! Практически в каждой стране есть свой вариант макаронных изделий. В то время как китайская кухня изобрела лапшу, для этого очищения я сосредоточусь на том, как американцы обычно относятся к пасте по-итальянски. Что по-итальянски?

Разработано Mia Feitel

Давайте копаться.

---

День 1:

Настроение: главная роль в инди-перезагрузке — Реквием по кофеину

Я проснулся рано, воодушевленный, и решил, что не буду делать макароны, а приготовлю завтрак макаронные изделия. Наполненный энергией и жизнью (отказ от кофеина требует нескольких часов, чтобы медленно разрушить вашу душу), я приготовил песто из увядшей капусты и орекьетте из йогурта, которые были восхитительны. Я вышел из квартиры, чувствуя себя непобедимым. Это длилось недолго.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Отказ от кофе, когда вы выпиваете шесть порций эспрессо в день на протяжении более десяти лет, предсказуемо — ужасная идея. Первый урок очищения: не возлагайте на себя никаких ожиданий.

Пытаясь не обращать внимания на жгучую боль, которая начинала распространяться на мою челюсть, я рано ушел на обед в Spaghetti Incident. Возможно, меня отвлекут углеводы и отрицательные температуры.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Мои спагетти и фрикадельки были восхитительны, но это не помогло избавиться от симптомов отмены кофеина, которые эволюционировали, чтобы проявить новый забавный симптом — кратковременную потерю памяти. Я оказался в Гарлеме, когда собирался ехать в центр города.

На ужин я пошел в Scampi с моим другом-гурманом, Джереми. Давайте на минутку благословим Джереми за заказ, потому что я с трудом мог связать предложение, в котором не было слов «Я скучаю по кофе». К счастью, углеводы были восхитительны, и первый день, не считая головной боли и памяти, был легким ветерком.

---

День 2:

Настроение: Теперь я бегун?

Проснулся, чувствуя себя грудой нью-йоркского мусора, которую оставили готовить жарким июльским днем. Когда мои глаза перестали фокусироваться, я осознал, что у меня либо аллергия на пасту, либо я полностью зависим от кофеина.Поскольку я все еще обманываю себя относительно степени моей зависимости, я продолжал сражаться.

Надеясь, что тренировка прояснит мою голову, я попытался потеть с Беком. Ограниченные умственные способности и MTA в целом были ужасными, я пропустил занятия и вместо этого пошел в спортзал. Обычно я избегаю беговых дорожек после досадного инцидента, связанного со мной и полотенцем для рук, но сегодня у меня была энергия, и я хотел согреться.

Я бегал 60 минут. Я никогда не делал это раньше.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

После пробежки я пошел в итальянское кафе Gaia и встретился с владельцем, Гайей. Чувствуя себя накаченным, я отказался от кофе и съел традиционную генуэзскую пасту. Я много слышал о хозяйке, но, проведя здесь час, я захотел стать ее ученицей по пасте. Она подытожила, почему важно есть то, что доставляет вам удовольствие.

«Еда — это жизнь. Она влияет на ваше настроение, то, как вы относитесь к другим людям, ваша кожа, ваша биология, еда питает вашу душу! Не стоит переживать из-за хорошей еды.

Я вышью это на подушке.

Чувствуя кайф от углеводов, полезных советов и множества «аллоров», я провел следующий час в блаженстве.

Остаток дня, откровенно говоря, прошел в Будь то кофе или перегрузка макаронами, мое экспертное приложение Touche Eclat не скрывало моего истощения. Я слышал не менее трех раз, что выгляжу «таким усталым».

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Трудясь в течение дня, я ел ригатони и субпродукты на обед и восхитительные равиоли с маяка вечером, но мой мозг был полностью переполнен. Я не знал, что отказ от кофеина может длиться в течение дней. Желая приготовить утром пасту шакшука, одна из невероятных владельцев Lighthouse, Наама Тамир, была достаточно любезна, чтобы собрать остатки еды.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

---

День 3: День горбов

Настроение: более уверенно, чем Стив Бэннон, поддерживающий Роя Мура

Шарлотта Палермино

Проснувшись раздраженным, уставшим и страдающим от боли, я сдался. Первый шаг к выздоровлению — признать, что у вас есть проблема. В этот момент я исказил научные результаты моего «очищения». Во имя чистого набора данных я поставил три чашки кофе. За 20 минут я убедился, что каждая песня Диснея не о любви или самореализации, а о кофе.Все хорошее начинается с кофе. Поражение имело прекрасный вкус. Я запил кофе причудливой пастой из авокадо, которая оказалась немного успешной.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Я и не подозревал, что день горбов будет лучшим. У меня был не один, а два опыта трансцендентных углеводов в некоторых из самых известных макаронных заведений в пяти районах — Vic’s и Lilia.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

«Cacio e Pepe» Хиллари Стерлинг вдохновил меня на сравнение моего опыта с завоевавшим медали олимпийским выступлением, а углеводы Лилии были настолько хороши, что я потребовал остатки, которые я съел по дороге домой. Равиоли Мисси Роббин доказали мне две вещи: углеводы могут быть самой классной тарелкой в ​​городе, а для макарон не всегда нужна вилка, когда у вас две работающие руки.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

---

День 4

Настроение: более жажда, чем самая жаждущая ловушка для жажды

Проснувшись от маниакального сна, который я видел с участием Вика и Лилии, я был перегрет. Хотя я много ем вне дома — что довольно распространено в Нью-Йорке, — метрические тонны пармезана, которые я добавлял ко всему, вероятно, не помогли.

После пяти стаканов h30 и здоровой дозы паранойи, связанной с ситуациями в ванной по дороге на работу, я вышел за дверь и забыл съесть свой завтрак карбонара.

У меня был довольно напряженный день, и я решил использовать красивую кухню, которой, похоже, никто в офисе не пользовался. Оказывается, на то есть веская причина. Если машины когда-нибудь возьмут верх, я не стану героем, спасающим мир … Я все еще буду занят, пытаясь зажечь эту плиту.

К этому моменту я голодал, поэтому быстро извинился перед каждым поколением итальянцев в моей семье и приготовил их в микроволновке.От яйца до шакшуки и пасты. Я хочу сказать, что это было плохо, но базе Lighthouse удалось спасти беспорядок, который я устроил.

Шарлотта Палермино

Извини, бабушка, дедушка, все Палермино.

Именно в этот момент я понимаю, что у меня слишком много энергии. Было ли это повторным введением кофеина или углеводов, я не могу сказать, но мне внезапно захотелось бегать вместо ходьбы. Это не одобряется в офисных настройках.На обед я выбрал скоростную прогулку до Карбоне, примерно 40 кварталов. Встретив мою подругу Хеесон, она заставила меня очистить пасту, и мы заказали острые ригатони и вонголе. Помимо того, что персонал дал нам около миллиона бесплатных печенек, от которых мне пришлось отказаться от еды, паста в Carbone была предсказуемо вкусной.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

---

День 5:

Настроение: почему эта вода не работает?

Может быть, это благодарность за то, что в моей жизни снова появился кофе, может, дело в углеводах, но я прекрасно себя чувствовал на углеводах, сыре и углеводах. У меня была энергия, не было болей в спине, не было вялости, я чувствовал, что все это слишком хорошо, чтобы быть правдой, что другая обувь упадет, и эта обувь для меня будет для меня, все мои зубы выпадут из моего лица из-за недоедания.

Однако мое настроение ухудшало то, что 30 стаканов воды в день никак не утолили жажду.

Зачищая остатки Vic’s и Lighthouse, я встретила Тайлера с ELLE.com, чтобы быстро сфотографироваться с одним из моих любимых блюд — букатини all’amatriciana из Майалино. Хитрость с этой пастой заключается в том, что вы сначала готовите гуанчиале, затем добавляете в него томатный соус, а затем заканчиваете его букатини. Дополнительные баллы, если вы пытаетесь выглядеть мило, не покрывая все лицо соусом (я не получил дополнительных баллов).

Тайлер Джо

Интересно, придала ли мне глютен сияние?

Один из первых комментариев Тайлера был о том, как хорошо выглядит моя кожа, поэтому я не только мгновенно становлюсь поклонницей Тайлера, но и задаюсь вопросом, придала ли мне глютен сияние.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Понимая, что на этой неделе я не особо много работал, я решил удвоить заголовки тренировок, перейдя на Пот с Беком и Пот-йогу. Никогда в жизни я не тренировался дважды.Я больше люблю дабл-дабл. Я быстро прошел оба класса и почувствовал себя атлетом. Обычно я вылетаю из класса, но отскакивал от стен, готовый взять еще макароны.

На ужин я пошел в классический Lil ’Frankie’s и заказал три вида пасты с одним из моих лучших друзей, Бриттом. Заказав простое пенне-помодоро, спагетти с брокколи и ньокки со шпинатом с горгонзолой, Бритт также заказал салат. Я очень, очень хотел откусить от салата, от чего мне (и Бритт) стало грустно.К счастью, атмосфера Лил Фрэнки напоминает домашнюю вечеринку, на которую ты недостаточно крут. Веселья, которое у нас было, было достаточно, чтобы я забыл, что мне не терпится крудите и стакан красного вина.

---

День 6

Настроение: обнимая мою внутреннюю Софи Лорен

Проснувшись с улыбкой на лице, я наконец понял знаменитую цитату Софи Лорен; « всем, что вы видите, я обязан спагетти. ”Очевидно, вы можете избавиться от углеводов.

Кирк Дуглас зачерпывает спагетти, и Софи Лорен явно в восторге.Нью-Йорк, Нью-Йорк, июнь 1958 года.

Питер Стэкпол, Getty Images

Поблагодарив покровителя спагетти за удачу и здоровый пищеварительный тракт, я быстро приготовил лингвини с маслом, чесноком, базиликом и лимоном перед тем, как отправиться на день.

Посетив одно из лучших мест Нью-Йорка, где можно купить свежую пасту, я остановился в Un Posto Italiano и посмотрел на двух богов глютена, которые с любовью готовят несколько своих фирменных паст.

Этот контент импортирован из Instagram.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Получив коробку их самой продаваемой читарины — тонкой прямоугольной лапши, приготовленной из повторно измельченной манной муки и органических яиц, — я направился в Ларину, где обнаружил копченую лапшу. Вдохновленная поездкой в ​​Напу, Сильвия Барбан использовала несколько действительно восхитительных темных искусств, чтобы приготовить эту пасту.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Я закончил предпоследний день очищения в Барано, месте, куда я обычно хожу за их моцареллой. Оказывается, они были одним из лучших блюд в моем путешествии.

Горячие макароны, напоминающие Cheetos, были одним из самых больших сюрпризов очищения — Saffron Gigli с калабрийским медом, пекорино и черным перцем.

Шарлотта Палермино

С двумя моими любимыми людьми, Ванессой и Кейшей, нам удалось отполировать девять пластин.Несмотря на то, что мы все вынашивали макаронных младенцев, мы слишком много веселились для того, чтобы ночь закончилась, и в итоге остались в баре Trophy до 2 часов ночи. В этот момент даже прослушивание коктейльного шейкера вызывает реакцию Павлова, но углеводы хорошо то, что они дают вам энергию и выносливость, чтобы висеть во время агрессивных танцев.

---

День 7

Настроение: я закончил, кто-то дал мне волокнистую субстанцию ​​

Это заняло время, но, проснувшись в воскресенье, я просто хотел лист.Или кусок коры. Возможно рут. Что угодно, только не макароны. Уже потерпев неудачу на кофейном фронте, я решил довести дело до конца и встретил друга в Osteria Morini.

Самое смешное в пасте то, что даже когда мне это надоело, после первого укуса мое тело было готово. Не повредит, что у Остерии Морини было убийственное болонское рагу и равиоло с начинкой из яиц. На мгновение это было похоже на поздний завтрак.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

В последние часы очищения, с которым я официально закончил, я отправился в Руколу с двумя друзьями. Менеджер, Джон, похвалил меня за то, что я «постился с макаронами», и, как и во всех хороших обедах с хорошими друзьями, мы смеялись, ели и у нас остались некоторые воспоминания.

Забавно, как друзья помогают тебе забыть стакан неббиоло, которого ты жаждал весь день.

Я сделал то, что многие считали непреодолимым, я процветал

В полночь я встретил еще одного друга в моем любимом баре в Бруклине, мы купили два Vieux Carrés, я съел четыре шоколадных печенья амаретти из Руколы (спасибо, Джон!), И я подумал о читаррине, сидящей в моем холодильнике.

Неделя закончилась, я сделал то, что многие считали непосильным, я процветал.

---

Выводы:

Наука, стоящая за очищением и детоксикацией, сомнительна, но вы не должны есть макароны в течение недели. После разговора с Изабель К. Смит, MS RD CDN, она объяснила, что «наши тела довольно хорошо справляются с детоксикацией». Далее она отметила, что определенные продукты с добавлением клетчатки и могут помочь улучшить «детоксикацию» в дополнение к большому количеству воды, и что в целом ваше тело нуждается в питательных веществах, независимо от того, что вы делаете, поэтому голодание в течение длительного периода времени или продолжительное очищение сока — не лучшая идея.

Каждый должен познакомиться с сообществом макарон в Нью-Йорке. От мастеров макаронных изделий до поваров, которые кормили меня, ясно, что в этой части мира люди серьезно относятся к еде, и я благодарен за то, что поел в некоторых из лучших ресторанов мира.

Дело не в группе продуктов питания, а в том, как они сделаны. Хотя я бы не рекомендовал есть только макароны в течение недели, отчасти причина, по которой я чувствовал себя хорошо, могла быть связана с тем, что я ел высококачественные продукты. Смит отмечает, что у вас начинаются проблемы, когда вы едите обработанные продукты и глютен. Как объяснил Антонио из Un Posto Italiano, то, как вы перемалываете муку, также имеет значение. Если вы используете промышленный метод измельчения зерна в порошок, оно теряет много своих природных компонентов. Аккуратно помол, как и их мука, сохраняет целостность зерна.

Все разные. То, насколько вы здоровы, ваши порции, то, как ваш организм перерабатывает пищу, и ваш возраст — все это влияет на ваше самочувствие.У меня не было никаких признаков непереносимости глютена или целиакии (и то, и другое очень реально и страшно), и я был по большей части разумным в моих порциях, но это не значит, что каждый может съесть несколько тарелок макарон и пойти. на пятимильный бег.

Похудание. Итак, я похудела? Да, конечно. Ограничение диеты, отказ от алкоголя и отказ от перекусов привели к тому, что я сбросила более пяти фунтов за неделю (два из которых я уже поправила, я люблю негров).

Мое самое большое обучение? Прекратите слушать социальные сети и сосредоточьтесь на том, как вы себя чувствуете после еды. То, что ваш друг чувствует себя раздутым после багета, еще не значит, что вы страдаете. Если негативные чувства к еде возникают из-за чьей-либо публикации или комментария, возможно, пора отключить Интернет, прогуляться и взять тарелку макарон.

Возможно, пора бросить тех, кто стыдится еды. После недели невероятной еды и друзей мне напомнили, что хорошая еда объединяет людей и позволяет провести незабываемые беседы и посмеяться.Хотя большинство средств детоксикации и очищения изолируют, очищение пастой сблизило меня со старыми друзьями, и я приобрел новых.

Я не рекомендую очищать пасту. Во всяком случае, это сделало меня еще более сомнительным в отношении детоксов. Но одно можно сказать наверняка: я чувствую себя прекрасно после макаронных изделий, особенно когда их поделили с кем-то, кого я люблю. И, может быть, это не для всех, но я буду изящно выдерживать с глютеном и стаканом (или двумя) вина.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Вы МОЖЕТЕ есть макароны и при этом худеть

ПАСТА часто демонизируется в планах похудания, от кето до палео.

Как продукт с высоким содержанием углеводов, он получает плохую репутацию, потому что слишком много его, вероятно, приведет к увеличению веса.

2

Паста является фаворитом многих, и вы не должны упускать ее Фото: Alamy

Но, как и любая еда, ее можно употреблять в умеренных количествах и как часть здорового питания.

Австралийский диетолог Сьюзи Баррелл объяснила, почему макароны считаются продуктом, «связанным с набором веса», в то время как в Италии их едят ежедневно.

Она написала в своем блоге: «В основном, макароны относительно несложны с точки зрения питания. Он состоит в основном из углеводов и некоторого количества белка, поступающего из пшеничной основы.

«Несмотря на свою относительную простоту, макаронные изделия получают плохую репутацию с точки зрения питания по ряду причин — их высокоуглеводная природа означает, что это высококалорийная пища.

«Возможно, самая главная проблема с макаронами, особенно в западных странах, — это огромные размеры порций.

«В отличие от порций размером с основное блюдо, которые подают в Италии вместе с простыми соусами из томатов или оливкового масла, мы, как правило, подаем огромные тарелки пасты вместе с богатыми, тяжелыми соусами.

«Как видите, проблема не в макаронах. А в том, как мы их едим».

Сьюзи объяснила, что проблема не в макаронах, а в том, как мы их едим: большие порции и тяжелые соусы.

Следовательно, эти походы и уловки помогут вам похудеть, НЕ отказываясь полностью от макарон:

1.

Паста из непросеянной муки

Сьюзи сказала: «Порция макарон из непросеянной муки содержит немного меньше углеводов, чем обычные макароны, а также более 16 граммов клетчатки на порцию по сравнению с почти полным отсутствием клетчатки в обычных макаронах из пшеницы.

«Это означает, что сорта непросеянной муки, вероятно, будут намного более сытными, а это значит, что вы также, вероятно, будете есть намного меньше, если сможете переварить их.”

Клетчатка — важная часть рациона, но большинство британцев просто не едят достаточно.

Это может помочь в похудании, поэтому выбор продуктов с высоким содержанием клетчатки — это победа.

2.

Бобовые макаронные изделия

«Изготовленные из различных бобовых, включая шикарный горох, чечевицу и горох, бобовые макароны содержат больше клетчатки, чем обычные макароны, и поэтому немного меньше углеводов», — сказала Сьюзи.

«Скорее всего, это будет больше сытности, чем у обычных макарон, если вы сможете их терпеть, поскольку некоторым людям трудно переваривать волокна, содержащиеся в бобовых.”

3.

Макаронные изделия с низким содержанием углеводов

Если вы решили следить за потреблением углеводов, есть несколько разновидностей, которые заявляют, что содержат меньше углеводов, но больше белка.

Проблема не в макаронах. Так мы едим

Сьюзи Баррелл, диетолог

2

Susie Burrell Кредит: Instagram

Белок, который обычно содержится в мясе, яйцах и бобовых, отлично подходит для похудания, потому что он сохраняет чувство сытости намного дольше, чем углеводы и жиры, и помогает мышцам восстанавливаться после упражнений.

Сьюзи сказала: «В отличие от обычных макарон, эти сорта обычно намного тяжелее, а это значит, что вам не нужно столько, чтобы почувствовать удовлетворение».

4.

Овощи спиральные

Некоторые заменители пасты далеки от настоящих, вместо них используются ленты из овощей.

Сьюзи сказала: «В последние годы вы, возможно, заметили сдвиг в сторону низкоуглеводных альтернатив пасте, включая спиральные овощи, такие как цуккини [кабачки] и тыкву, которые теперь доступны в крупных супермаркетах, и спагетти с конжаком.”

«Курджетти», лапша из мускатной тыквы и «калурис» — вместо риса — часто можно найти в супермаркетах в готовом виде.

Они дают еще одну возможность добавить в рацион овощи и их витамины и минералы.

Однако, поскольку они содержат гораздо меньше калорий и углеводов, чем настоящие, вскоре после этого вы можете проголодаться.

5. Макароны настоящие, но порционные

Если все вышеперечисленные варианты кажутся разрушительными, вы все равно можете есть стандартную белую пасту.

Сьюзи сказала, что «нет ни одной еды, от которой можно толстеть», но все «зависит от того, как вы ее едите».

Она сказала, что у людей в западных странах есть «огромные размеры порций», добавив: «Порция приготовленных макаронных изделий — это всего лишь чашка (подумайте о размере основного блюда), а не 3-4 чашки, которые нам часто подают.

«На самом деле пара чашек приготовленных макаронных изделий содержит почти все количество углеводов, которое необходимо сидячему человеку на целый день.

«Таким образом, хотя это делает пасту прекрасным источником топлива для спортсменов высокого уровня, для остальных из нас она становится пищей, которую мы легко можем переедать.

«Как и любой другой продукт питания, употребление его изредка, один или два раза в неделю не вызовет никаких проблем, особенно если вы ведете активный образ жизни».

Вы всегда можете продолжать есть свою любимую пасту, но меньшими порциями. Попробуйте тарелку с половиной пасты, половиной овощей или салата.

6. Поменять соус или мясо

Если вы не можете избавиться от макаронных изделий, попробуйте изменить добавленный к ним соус для мяса или пасты, чтобы сократить количество калорий.

Густые сливки, жирное мясо, например говядина, консервированные соусы и сыр могут быть проблемой.

Сьюзи сказала: «В идеале нам нужно отказаться от тяжелых соусов в пользу более легких блюд, таких как морепродукты и овощи с небольшим количеством оливкового масла.

«В большинстве случаев наша любимая паста состоит из высококалорийных и жирных соусов, включая карбонару, боскайолу и песто, которые могут содержать до 60-80 г жира в одной порции. Макароны объединяет смесь углеводов и жира. для набора веса «.

Попробуйте приготовить соус самостоятельно, приготовив и смешав овощи с нарезанными помидорами с большим количеством зелени.

Формула калорий, которую ВАМ нужно знать, чтобы похудеть

новых исследований, ссылки на еду макаронных изделий с похуданием

Поскольку низкоуглеводные диеты приобрели популярность за последние два десятилетия, многие люди полностью отказались от продуктов, богатых углеводами, думая, что они будут способствовать увеличению веса. По данным нового исследования, опубликованного в BMJ Open , как выяснилось, употребление в пищу некогда опозориванных макарон на самом деле может помочь вам похудеть.

Хотя люди склонны смешивать в кучу все рафинированные углеводы — макароны, белый хлеб, белый рис, выпечку и простой сахар — как продукты, повышающие уровень сахара в крови и вызывающие набор веса, макаронные изделия имеют низкий гликемический индекс (ГИ).Гликемический индекс продуктов оценивает по шкале от нуля до 100 в зависимости от того, насколько быстро они превращаются в сахар и всасываются в кровоток; GI от 1 до 55 — низкий, от 56 до 69 — средний, а от 70 до 100 — высокий. У белых спагетти, например, только ГИ 49.

Исследователи из больницы Святого Михаила в Торонто оценили влияние макарон на вес, изучив 30 рандомизированных контрольных испытаний с участием почти 2500 человек, которые придерживались диеты с низким гликемическим индексом и заменяли другие углеводы макаронными изделиями.Участники съедали в среднем 3,3 порции макарон (примерно полстакана) в неделю. В среднем за 12 недель наблюдения участники потеряли в среднем полкилограмма, или около 1,1 фунта. Исследователи также обнаружили, что употребление макаронных изделий не увеличивает жировые отложения или ИМТ.

«Исследование показало, что макаронные изделия не способствовали увеличению веса или увеличению жировых отложений», — сказал ведущий автор доктор Джон Сивенпайпер, согласно пресс-релизу. «Фактически, анализ действительно показал небольшую потерю веса.Так что, вопреки опасениям, возможно, макаронные изделия могут быть частью здорового питания, такого как диета с низким ГИ ».

Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать, прежде чем заправлять тарелку с макаронами. «Это правда, что паста имеет более низкий гликемический индекс, когда ее едят отдельно. Проблема с макаронами в том, что это средство для соусов, таких как альфредо и высококалорийные сыры», — сказал Джим Уайт, RD, ACSM, и владелец Jim White Fitness and Nutrition Studios, рассказали в ПОПСУГАР. «Часто люди едят его слишком много. Если его разделить на порции и съесть вместе со здоровым соусом маринара и, например, 96-процентными фрикадельками из нежирной говядины, это может быть полезным вариантом.«

Участники, в среднем, придерживались только одной порции макарон по полстакана за раз всего несколько раз в неделю и придерживались диеты с низким ГИ. Паста может быть частью здорового питания — просто убедитесь, что вы отмеряете свои порции, не загружаетесь высококалорийными соусами, и ограничьте количество продуктов, которые будут повышать уровень сахара в крови.

Вы точно можете съесть макароны и похудеть!

Паста низкокалорийна, и это сытная еда.Употребление разумных порций макарон без лишних калорий из соусов на самом деле может помочь вам похудеть!

Сколько калорий в макаронах?

Паста на самом деле низкокалорийна. В 100 г приготовленной пасты около 160 калорий. Кроме того, чашка (140 г) приготовленных макаронных изделий содержит всего 220 калорий . ^[1]

Макаронные изделия — хороший источник белка!

Паста в основном состоит из углеводов. В 100 г приготовленной пасты около 30 г углеводов и 5,7 г белка! Кроме того, в чашке макарон содержится около 8 г белка!

Белок полезен для похудания.Во-первых, белок необходим для сохранения безжировой массы тела, что жизненно важно для хорошего обмена веществ. Во-вторых, при пищеварении мы сжигаем 20-30% калорий из белков! Напротив, мы сжигаем 5-10% калорий из углеводов и только 0-3% калорий из жиров. ^[2]

Другими словами, организм может легко переваривать жир из пищи, сохраняя его в виде телесного жира! С другой стороны, углеводы и особенно белок требуют большого количества энергии для своего переваривания. Итак, для похудения полезно соблюдать диету с высоким содержанием белка.

Паста надолго сохраняет чувство сытости

Кроме того, макаронные изделия полезны для похудания, так как являются хорошим источником пищевых волокон. Порция приготовленных макаронных изделий содержит до 5,5 г клетчатки !

Нам нужно около 28 г клетчатки в день. Овощи, фрукты и цельные злаки — лучшие диетические источники! Порция макарон из цельнозерновой муки обеспечивает до 20% рекомендуемой суточной нормы!

Безусловно, клетчатка помогает нам похудеть. Прежде всего, клетчатка надолго сохраняет нас сытыми и регулирует аппетит ! На переваривание пищи с высоким содержанием клетчатки требуется больше времени.Кроме того, клетчатке нужно больше места в желудке.

Фрукты, овощи, орехи, семена и цельнозерновые продукты являются лучшими источниками пищевых волокон. Продукты, богатые белком и клетчаткой, являются наиболее сытными.

Поскольку макаронные изделия содержат много клетчатки, это очень сытная еда. ^[3] Следовательно, разумное количество макаронных изделий может быть частью диеты для похудания.

Предпочитайте макароны из цельнозерновой муки

Конечно, вы должны предпочесть макароны из цельной пшеницы. В нем больше витаминов и питательных веществ, которые необходимы для хорошего метаболизма, сжигающего жир.

9010

	цельнозерновой макароны	белые макароны
калорий (ккал)	207	220
клетчатка (г)	5,5	2,5
кальций (мг )	18,2	9,8
железо (мг)	2,4	1,8
магний (мг)	76	25
фосфор (мг)	176	81
калий (мг)	133	62
цинк (мг)	1.9	0,7
селен (мкг)	51	37
медь (мг)	0,34	0,14
лютеин и зеаксантин (мкг)	130	10
витамин E (мг)	0,32	0,08

Пищевая ценность 1 чашки приготовленных макаронных изделий.

Например, порция макарон из цельной пшеницы содержит 5,5 г клетчатки. Напротив, в белой пасте их всего 2.5 г клетчатки. Безусловно, цельнозерновые продукты насытят больше.

Примечательно, что цельнозерновые продукты полезны для здоровья. Цельнозерновые продукты могут снизить кровяное давление и снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний.

Паста помогает похудеть, так как у нее низкий гликемический индекс.

Паста в основном состоит из углеводов, но у макаронных изделий низкий гликемический индекс 34-42, в зависимости от сорта и метода приготовления. ^[4] Итак, употребление макаронных изделий не приведет к резкому скачку уровня сахара в крови и не вызовет огромной секреции инсулина.

В целом рафинированные углеводы и сахар делают нас толстыми, так как у них довольно высокий гликемический индекс. Продукты, которые значительно повышают уровень сахара в крови, могут заставить нас набрать вес. Но макароны хороши для похудания и сохранения нормальной массы тела. На самом деле, макароны могут помочь вам снизить массу тела и улучшить ваш индекс массы тела (ИМТ) . ^[5]

Как правильно есть макароны, чтобы не набрать вес?

Паста низкокалорийна, но вы все равно можете набрать вес, переедая или добавляя жирные соусы.Эти 10 советов помогут вам похудеть, регулярно употребляя любимую пасту!

Не ешь слишком много, если хочешь похудеть

По данным Американской кардиологической ассоциации, нам следует потреблять 6 порций злаков в день. По крайней мере, половина должна быть из цельного зерна с высоким содержанием клетчатки, минералов и витаминов. 1 унция сырых макарон или 1/2 стакана приготовленных макаронных изделий — это порция. ^[6]

Следовательно, вы можете съесть 1 стакан цельнозерновой пасты 3 раза в неделю, не набирая веса .Это эквивалент 2 унций сухой пасты.

Не ешьте больше чашки макарон в день. Люди не похудеют, если потребляют более 2 чашек макарон в день. 2 чашки макарон эквивалентны 4 порциям злаков. Причем в 2 чашках 440 калорий, не считая калорий из соуса!

Употребление других цельнозерновых продуктов также полезно для похудания. Цельнозерновой хлеб, рис, овсянка и особенно попкорн полезны для похудения.

Но, человек толстеют, когда едят макароны, потому что потребляют слишком много.Люди едят около 230–350 г макаронных изделий в день вместо рекомендованной порции, которая составляет всего 140 г ! ^[7] В этой порции содержится до 550 калорий! Не считая калорий из соуса.

Следовательно, можно толстеть, если съесть слишком много макарон. Прежде всего, будьте особенно осторожны, когда едите пасту в ресторанах. Паста — дешевый ингредиент. Итак, рестораны предоставляют огромные порции.

Паста «Аль Денте» более сытная

Если вы хотите похудеть, не пережаривайте макароны.Минимальное время приготовления может сделать макароны более наполненными. Кроме того, у макаронных изделий аль денте самый низкий гликемический индекс — 34, по сравнению с другими методами приготовления! Кроме того, паста al dente имеет более медленное усвоение. ^[8]

Избегайте высококалорийных соусов, если вы хотите похудеть.

Паста низкокалорийна, но когда мы используем жирные соусы, мы добавляем слишком много калорий. Следует избегать таких ингредиентов, как растительное масло, сыр и жирные сливки. Они довольно калорийны!

Например, в столовой ложке любого растительного масла содержится 120 калорий! Более того, сыр и сливки могут содержать более 340 калорий на 100 г! Молочные продукты могут сделать вас толстыми, поскольку они содержат много калорий и насыщенных жиров.

Используйте низкокалорийные соусы, содержащие специи и травы.

Существует множество рецептов соусов для пасты со специями и травами. Эти ингредиенты довольно низкокалорийны и содержат много клетчатки. Отдавайте предпочтение им, если хотите похудеть! Примечательно, что травы и специи особенно богаты антиоксидантами. Таким образом, они могут защитить нас от воспаления, которое является еще одной причиной ожирения!

И последнее, но не менее важное: макаронные изделия имеют прекрасный вкус с пищевыми дрожжами. Пищевые дрожжи получают из патоки.Пищевые дрожжи обладают натуральным сырным вкусом, но на самом деле они веганские. Прежде всего, пищевые дрожжи особенно богаты белком (8 г на порцию), витамином B6, витамином B12, железом, тиамином, ниацином, цинком и медью!

Более того, в одной порции пищевых дрожжей всего 40 калорий. Паста с пищевыми дрожжами отлично подходит для здоровья и похудания. Пищевые дрожжи тоже дешевы. Вы можете сравнить цены на Amazon.

Томатный соус поможет вам похудеть

Кроме того, классический томатный соус — отличный выбор для пасты.Прежде всего, помидоры довольно низкокалорийны и полезны для похудения.

Кроме того, томатные продукты являются лучшими диетическими источниками ликопина. Ликопин — мощный антиоксидант, который предотвращает увеличение веса из-за воспалений! Кроме того, ликопин полезен для волос! Это может предотвратить преждевременное выпадение волос.

Ликопин не подвержен нагреванию. Итак, все томатные продукты содержат ликопин!

Добавьте соль и жирные соусы поверх макарон

Если вы хотите похудеть, не добавляйте слишком много соли в макароны.Высокое потребление соли может привести к увеличению веса. Можно посыпать блюдо солью или любым другим жирным соусом. Только после того, как макароны окажутся на тарелке. Итак, вы добавляете минимальное количество соли, не влияя на вкус.

Пейте воду перед макаронами

Также вы можете пить воду перед тем, как есть макароны. Когда мы пьем воду с продуктами с высоким содержанием клетчатки, мы дольше насытываем. Вода расширяет волокна. Таким образом, клетчатка занимает больше места в желудке, оказывая более сильное насыщающее действие.

Съешьте салат или фрукты перед макаронами.

Как правило, не ешьте макароны натощак.Когда мы голодны, мы обычно потребляем больше калорий, чем думаем. Таким образом, употребление низкокалорийной пищи перед едой регулирует аппетит. Итак, мы потребляем меньше калорий.

Овощи и фрукты довольно низкокалорийны. Поэтому ешьте салат или фрукт перед пастой. Кроме того, предпочтение отдается овощам и фруктам с высоким содержанием воды, чтобы иметь более сильный эффект насыщения. Итак, перед едой можно есть помидоры, огурцы, ананасы и арбузы.

Кажется, что диета с низкокалорийной пищей может помочь похудеть и сохранить нормальную массу тела.Например, знаменитая средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, может помочь вам похудеть независимо от количества потребляемых макарон. ^[9]

Если есть макароны после тренировки, вы не наберете вес

Кроме того, макароны и другие продукты с углеводами полезны для спортсменов и активных людей. Углеводы — лучший источник энергии! Кроме того, после тренировки организму требуется большое количество углеводов, поскольку запасы гликогена в мышцах истощились. Углеводы в пасте могут восполнять запасы гликогена в мышцах.Таким образом, употребление пасты после тренировки может помочь мышцам быстрее восстановиться!

Макароны на обед могут поправить вес

Напротив, не стоит есть макароны поздно вечером. Ночная пища с высоким содержанием углеводов может привести к увеличению веса. Употребление высококалорийных продуктов за ужином снижает толерантность к глюкозе и метаболизм. ^[10] Людям, которые плотно завтракают и плотно обедают, нелегко похудеть!

К сожалению, американцы обычно едят больше макарон за обедом, чем за обедом. ^[11] Это дурная привычка, которая может привести к ожирению!

Макароны полезны для похудения!

Подводя итог, употребление обычных порций макарон до 3 раз в неделю с низкокалорийными соусами, безусловно, может помочь вам похудеть . В конце концов, существует множество исследований, которые не выявили связи макарон с ожирением, повышенным риском индекса массы тела, окружности талии или соотношения между талией и бедрами. ^[12]

Но будьте осторожны … С другой стороны, употребление слишком большого количества макаронных изделий вместе с жирными и высококалорийными соусами может привести к ожирению.

Как я ел макароны каждый день и все еще терял вес

Italofile поддерживается своей аудиторией. Когда вы совершаете покупку по подходящим ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию.

Все стало лучше, когда я жил в Риме.

Хотя я ел макароны каждый день — и пиццу хотя бы раз в неделю, если не больше — я был стройнее и чувствовал себя лучше, когда жил там.

Я среднего роста. Я пью вино. Я жажду — и да, ем — много вредных для меня вещей.Время от времени я занимаюсь спортом и редко, если вообще, ограничиваю свой рацион.

Но было что-то в жизни в Риме, что помогло снизить шкалу.

Когда я начал выходить из карантина и год наблюдал, как мой вес растет, я начал думать о том, на что была похожа моя диета, когда я жил в Риме. Что я делал по-другому? Какие методы я могу применить, чтобы вернуть прежние жизненные силы и талию?

Я пишу о своей римской диете ради себя.Поэтому я должен добавить сюда заявление об отказе от ответственности, что я не диетолог или диетолог. У этой диеты нет ни рифмы, ни причины, ни какой-либо научной поддержки. Но послушайте, это может сработать для вас.

Вот что я сделал:

Кофе, вода или вино — других напитков нет

Да, есть соки, пиво и вкусные аперитивы . Но в основном мое ежедневное потребление напитков происходило из трех разных категорий: кофе, вода или вино.

Сначала я выпил много крепкого кофе.Я начал свой день с макиато или капучино. Около 9 или 10 я выпивал еще кофе — обычно эспрессо или макиато. После ланча? Еще один эспрессо. Поздно вечером забрать меня? Еще один эспрессо.

Эти дополнительные чашки кофе были не менее чем социальным поводом для общения, возможностью размять ноги (дойдя до бара по соседству) и взять еще итальянского. К счастью, порции были небольшими, и я иногда ходил на кофе без кофеина или caffè d’orzo, кофе на основе ячменя, так что я не слишком нервничал на кофеине.

В перерывах я пил воду. Я предпочитаю acqua frizzante — газированная вода, которая всегда доступна в холодильниках в пиццериях, в стеклянных бутылках в меню ресторана и на разлив в кафе.

Обычно за обедом я пил бокал вина, красного или белого, в зависимости от еды. Но вместе с вином у меня была вода.

Много длинных прогулок и время от времени короткие пробежки

Найти мотивацию для прогулки или бега в Риме было легко, учитывая пейзаж.

Мне нравилось вставать рано и совершать пробежку вокруг Виллы Боргезе или по пустым улицам, когда открывались рыночные торговцы.Иногда я пропускал обед или брал обед на прогулке (пицца, мороженое или трамеццино), чтобы прогуляться по городу или по магазинам.

Мои глаза были голоднее желудка. Но в данном случае мне хотелось взглядов, а не еды.

Я просто еще много ходил в общем. Если мне нужно было что-то из магазина или рынка, я шел туда. Я часто ходил на работу пешком. Или, садясь на автобус, я выходил на несколько остановок раньше, чтобы остановиться у кафе или газетного киоска.

Конечно, в городе это легче сделать. Но я был намного активнее. Обычно я делал 10 000 шагов до полудня, даже не задумываясь об этом.

Паста на каждый день

В Италии много людей, соблюдающих низкоуглеводные диеты, несмотря на (или из-за) там богатую углеводами диету. Но большинство людей, которых я знал, ели макароны каждый день хотя бы один раз, если не два.

Я не собирался отказываться от пасты, когда у меня появилась возможность съесть лучшие в мире тарелки amatriciana , gricia и cacio e pepe , не говоря уже о многих других разновидностях макарон.Типичные римские блюда часто содержат жирную свинину и / или сыр. Но размеры порций разумные, что эквивалентно примерно четверти недобросовестного количества, которое вы получили бы в американском ресторане.

Мелкие обеды? Большие обеды? Умеренность

Размеры порций важны. Мы с тобой это уже знаем. Но это не значит, что мне пришлось отказаться от обильной еды.

Ключевым моментом было то, что я не ела обильно каждый раз.

Если бы я ел ньокки на обед по четвергам, я бы ел за ужином или ел салат или овощи.Если бы я ел два раза в день или переедал в течение выходных, я бы ел легче на следующий день или два.

Я бы не стал ругать себя из-за этого или начать есть, потому что я чувствовал, что все потеряно. Я прислушивался к своему телу и ел, когда чувствовал, что мне нужно есть, а не по часам.

Качество, свежие ингредиенты

В Италии любят говорить о еде. По моему опыту, вы начинаете говорить о перспективах ужина во время обеда.

Конечно, разница в том, что вы говорите о самых лучших ингредиентах.Сезонные фрукты, бобовые и грибы покупаются в магазине fruttivendolo . Сыр из коров и овец на близлежащих фермах. Местное мясо травяного откорма, приобретенное у мясника, который знает ваше имя. Утром в море выловили рыбу и морепродукты.

Никого не волнует пицца с начинкой или бутерброд с курицей, которые они видели по телевизору.

Не каждый в Риме может позволить себе делать покупки на уличном овощном рынке или узнавать имя своего пекаря. Но даже в продуктовых магазинах есть настоящие ингредиенты для занятых покупателей.Более того, нездоровая пища обычно стоит дороже, чем свежие продукты.

Никаких бессмысленных перекусов или печальных письменных обедов

Думаю, еще одним ключом к моей римской диете были не перекусы.

Я не сидел за своим столом — как я делаю сейчас, когда пишу это, — жуя пакет чипсов, когда печатал. Фактически, я вообще не ел за своим столом.

Когда было время еды, было время еды. Никто из моих римских сослуживцев не соизволил бы пообедать за своим столом. Это было вредно не только для пищеварения, но и для психического и социального здоровья.

Это не значит, что я иногда не перекусывала. Я совершал послеобеденную прогулку, чтобы купить мороженое, и ел его, пока шел по булыжникам. Я бы также съел чипсы или орехи во время аперитивов, раз. Но, конечно, я ел их за столом или прилавком, предназначенным для еды, а не так, как я смотрел на экран компьютера.

Давление со стороны сверстников — мотиватор Helluva

Социальные и социальные нормы действительно формируют привычки, к плохим или хорошим.

С одной стороны, курение все еще очень распространено в Италии и не является табу, как в США.С. и многих других странах. Но есть плохую еду в Италии или объедаться на публике, не говоря уже о публичном опьянении, — это vergogna , постыдный, неловкий поступок, который заставит других взглянуть на вас искоса.

Хорошо это или плохо, но внешний вид решает все. Вы хотите хорошо выглядеть — подарить bella figura всем, кто может увидеть вас на публике. Я пытаюсь представить себе человека в Риме, который ходит с большим глотком газировки (что не редкость в Америке), и это наполняет меня ужасом.

Конечно, итальянцы и итальянские СМИ имеют обыкновение продвигать недостижимые и неестественные стандарты красоты. Но хорошие привычки в еде, такие как настоящих , здоровая пища, также демонстрируются.

Все это внешнее давление позволяет (в некоторой степени) легче придерживаться разумного плана питания и поддерживать здоровый вес.

Моя типичная ежедневная римская диета

Вот хронология моего типичного дня приема пищи в Риме. Как я уже говорил ранее, я не диетолог или диетолог.И я знаю, что, вероятно, употребил больше кофеина, чем рекомендуется. Но это то, что у меня сработало.

Вы заметите, что завтрак был очень легким. Это типичный итальянский завтрак, и организм к нему очень быстро привыкает.

На самом деле весь этот день еды на первый взгляд выглядит очень скудным. Но я не помню, чтобы когда-либо чувствовал себя чрезмерно голодным или обделенным.

• 6 утра — Просыпайтесь и идите гулять / бегать 30-45 минут.
• 6:30 а.м. — Маккиато или капучино, иногда с одним пакетом сахара
• 8-8: 30 — Пешком на работу или на автобусе часть пути и пешком
• 9:30 — Капучино и бискотто или небольшой корнетто (круассан)
• 13:00 — Обед. Одна тарелка пасты и тарелка овощей ( contorno ) или салат. Бутылка или стакан газированной воды. В хорошие дни, которых было много, я долго прогуливался до бара и пил эспрессо с сахаром, стоя у стойки.В действительно хорошие будние дни я гуляла за обедом. В эти дни я брал трамеццино (обычно тунец с помидорами), чтобы съесть по дороге, или ел мороженое на обед. Когда мороженое заменяло обед, я получал более тяжелые сливочные ароматы (протеин!) На рожке (клетчатке!). Воскресные обеды, как правило, были очень большими — паста, мясо, салат, графин вина — а это означало, что ужин будет легким.
• 15:30 — Эспрессо, обычно с пакетом сахара. Да, это будет мой четвертый кофе за день.Если бы я чувствовал себя слишком возбужденным (редкость), я бы заказал орзо.
• 18 или 18:30 — Время аперитива. У меня не всегда было аперитива, аперитива, обычно только по пятницам. Но когда я это делал, я бы пил газировку Campari, просекко или шприц Aperol — с водой на стороне и несколькими картофельными чипсами, арахисом или оливками, чтобы убедиться, что я не пью натощак.
• 8 или 20:30 — Обед. Моя семья обычно ест раньше, чем большинство итальянцев.Ужин всегда был из двух блюд — паста, затем мясо или рыба с овощами или салат. Бокал вина за ужином. Пятничный ужин часто представлял собой пиццу с пинтой пива.

Заключение

Каким-то образом я зашел так далеко в своем посте, даже не произнеся слов «Средиземноморская диета». Этот способ питания обычно называют лучшим из всех. И исходя из собственного опыта, я знаю, что это правда.

Но я также знаю, что моя римская диета не создавалась на пустом месте.Это выходило за рамки еды, которую я ел. Помогли физические упражнения, отказ от лишних калорий из подслащенных напитков, употребление большого количества воды и бездумное воздержание от перекусов. Помогли умеренность и соблюдение графика приема пищи.

Есть еще одна вещь, которая, я думаю, помогла. Счастье.

Как сказала моя подруга Даниэль Отери:

«Я всегда худею в Италии, но думаю, это просто потому, что мне там намного лучше».

@feastonhistory

Я всегда худею в Италии, но думаю, это просто потому, что мне там намного лучше.

— Даниэль Отери (@feastonhistory) 1 ноября 2020 г.

Пусть мы все найдем способ вернуться в Италию — и хорошей еды! — скоро.

Можно ли добавлять макаронные изделия в диету для похудания? Это здорово? Эксперты раскрывают правду

Если вы любитель итальянской кухни, возможно, вы слышали, что недавнее исследование назвало макароны хорошим вариантом здорового питания. Это стало неожиданностью, поскольку мы всегда связывали это с нездоровой диетой, полной углеводов и сыра. Но это исследование избегало этих понятий, и мы очень этому рады.Исследование показало, что потребление макаронных изделий привело к улучшению качества диеты для детей и взрослых, а также помогло женщинам сбросить вес. Захватывающе, не правда ли?

Исследование под названием «Потребление макаронных изделий связано с повышенным потреблением питательных веществ и улучшением качества диеты у американских детей и взрослых, а также положительные результаты, связанные с весом только у взрослых женщин», было проведено Nutritional Strategies, Inc. Ассоциация макаронных изделий. Результаты исследования опубликованы в журнале «Frontiers in Nutrition».

Вот основные результаты исследования, которое указывало на преимущества здорового употребления макаронных изделий:

• Лучшее общее качество диеты (согласно шкале индекса здорового питания USDA-2010).
• Повышенное потребление основных питательных веществ, дефицитных для детей и взрослых: фолиевой кислоты, железа, магния, пищевых волокон и витамина Е.
• Снижение суточного потребления насыщенных жиров и добавленных сахаров.
• Более низкая масса тела, окружность талии и индекс массы тела (ИМТ) у взрослых женщин.

(Также читайте: Снижение веса: замените обычную лапшу спагетти с низким содержанием углеводов)

^{Умеренное употребление макаронных изделий может помочь женщинам похудеть.}

Если верить этим выводам, всем тем женщинам, которые раньше избегали своих любимых макарон, опасаясь увеличения веса, больше не нужно смотреть в другую сторону. Но прежде чем вы изо всех сил откажетесь от своей любимой пасты, давайте посмотрим, что скажут об этом эксперты.

Диетолог и тренер по здоровью макробиотиков Шилпа Арора говорит: «Никакая группа продуктов питания не является хорошей или плохой; главное — умеренность.Сбалансированный подход к питанию и расходу энергии имеет решающее значение. У нас огромная ажиотаж вокруг диет, но настоящая проблема заключается в современном образе жизни и времени, проводимом не на свежем воздухе, а с гаджетами, ограничивающими движения и расход энергии. Так что наслаждайтесь макаронами или dosa , но двигайтесь вокруг, чтобы оставаться активным. Ограничьте телефонное время, делайте простые дела по дому, пропускайте прогулки, ходите или езжайте на велосипеде и хорошо ешьте ».

Консультант по питанию Рупали Дутта взвешивает:« Важно потреблять клетчатку и высококачественные углеводы, но если вы хотите, важно контролировать порции. терять вес.»

Принимая все это во внимание, мы рекомендуем время от времени наслаждаться макаронами на диете для похудения, но вместо того, чтобы добавлять кусочки сыра, наполните свою миску для макарон большим количеством овощей.