Разное

Можно ли есть просроченный рис: Можно ли есть просроченный рис?

alexxlab 25.04.1980 no Comments

Содержание

Пять продуктов, которые можно есть просроченными

21 октября 2013

Подпись к фото,

Эксперты считают, что эти продукты можно не торопиться выбрасывать

В Соединенных Штатах 40% всех продуктов оказывается в мусорных баках – отчасти из-за разной маркировки на упаковке: “Употребить до…”, “Использовать до…”, “Продать до…” и так далее.

Некоторые из этих предупреждений имеют отношение не к безопасности просроченных продуктов, а к их вкусу, утверждает Дана Гюндерс, специалист некоммерческой международной организации “Совет защиты природных ресурсов”. Совет недавно обнародовал доклад, в котором говорится: многие из продуктов, срок годности которых истек, на самом деле вполне пригодны к употреблению.

Корреспондент Би-би-си Раджини Вайдянатан решила уточнить, что это за продукты.

В начале следующего года бизнесмен Дуг Рауч, обеспечивший в свое время успех американской торговой сети Trader Joe’s, открывает супермаркет и ресторан, которые будут торговать просроченными продуктами. В их числе:

Чипсы начос или тортилья из кукурузной муки. Ими вы точно не отравитесь даже через месяц после покупки, говорит Гюндерс, но добавляет: на вкус они могут показаться несвежими. Эту проблему легко решить, просто разогрев чипсы в печи с маслом. А хранить их лучше в запечатанном контейнере: это не даст им увлажниться и сохранит хрустящие качества.

Йогурт, по словам Гюндерс, живет дольше шести недель, — и она порой отбрасывает налет плесени и ест то, что под ним. “Я ем йогурт и через месяц-другой после истечения срока хранения, — признается эксперт. – И никогда у меня не было с этим проблем”.

Шоколад хранится очень долго, добавляет она, но если оставить его на воздухе, то на плитке появится белый налет. Это происходит из-за того, что определенная часть содержащегося в шоколаде жира тает и выходит на поверхность. Это не плесень, говорит Дана Гюндерс, этот налет съедобен.

Яйца зачастую выбрасывают сильно заранее, утверждает она. На самом деле яйца “живут” 3-5 недель. Просто хранить их нужно при температуре ниже +5 градусов Цельсия, добавляет Тед Лабуза, профессор университета Миннесоты: это позволяет предохранять их от сальмонеллеза.

Молоко. Кислый запах и вкус появляется у него задолго до того, как этот продукт обретает способность нанести урон вашему здоровью, говорит профессор Лабуза. Не храните молоко при комнатной температуре: его в таком случае испортят содержащиеся в воздухе микробы. Закрывайте контейнер и возвращайте его в холодильник, температура в котором установлена приблизительно на +2 градуса Цельсия, — и тогда молоко проживет дольше.

условия хранения сырой и вареной крупы

Существует множество видов риса, в том числе белый, коричневый, басмати, дикий и жасмин.

Тем не менее независимо от того, какой сорт вы предпочитаете, вы можете задаться вопросом, как долго рис может храниться.

В этой статье объясняется, может ли рис испортиться (в упаковке и вареный), а также о вреде употребления просроченного риса.

Правила выбора и срок годности сырой крупы

Форма и цвет риса на его срок годности не влияют. При выборе крупы для длительного хранения следует обратить внимание на 3 момента:

Основными поставщиками рисовой крупы в Россию являются Пакистан, Индия, Таиланд и Казахстан. Срок годности крупы из стран дальнего зарубежья – до полутора лет.

Дольше всего остается годным к употреблению шлифованный, полированный и пропаренный рис.

Продукт шлифованный не портится в течение 12-18 мес.
Любой нешлифованный рис рекомендуется хранить не более 1 г.
А сечку, в зависимости от страны-производителя, следует употребить в пищу за 10-16 мес.

Разумеется, полный срок годности хорошо будет храниться только качественный продукт. Как выбрать крупу правильно?

Отдать предпочтение заводской прозрачной упаковке. В этом случае минимальна вероятность покупки просроченного товара, который хранился в ненадлежащих условиях. Кроме того, на такой упаковке всегда указывается время хранения и дата расфасовки продукта.
Оценить цвет зерен. Качественный классический рис должен быть белоснежным. Наличие в пакете темных зерен свидетельствует о том, что товар неправильно хранился и начал портиться.
Посмотреть на нижнюю часть пакета. Не должно присутствовать мусора и муки.

Развесной рис может быть залежалым либо отсыревшим. Поэтому к его покупке следует подходить более внимательно.

затхлый запах;

темный цвет зерен;

наличие насекомых.

Мы привыкли выбрасывать продукты уже на следующий день после того, как истек срок их годности. Но на самом деле многие из них сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства в течение нескольких дней (а то и лет) после даты, обозначенной производителем. Рассказываем, что это за продукты и как их правильно хранить.

Производство рисовой крупы и сроки хранения

Страна происхождения крупы обязательно указывается на каждой упаковке. Крупнейшим мировым поставщиком риса был и остается Китай, здесь ежегодно выращивается около 210 млн тонн популярного злака. Самая недорогая рисовая крупа с наименьшим сроком годности — российского производства, а также изготовленная в странах СНГ. Экзотические сорта риса, например, тот же басмати, черный тибетский или жасмин — самые дорогие и дольше хранятся.

Сроки годности азиатского риса составляют от 16 до 18 месяцев. Это объясняется идеальными условиями для произрастания культуры, ведь рис очень любит тепло и влагу.

Производство рисовой крупы на территории РФ регламентировано стандартами ГОСТ. Рис отечественного производства чаще всего круглозерных сортов, а рисовая крупа изготавливается согласно регламентам ГОСТ 6292-93. Хранение готовой продукции производится согласно действующим на территории РФ регламентам ГОСТ Р 51074-2003. Сроки хранения отечественного риса составляют от 10 до 12 месяцев.

Давайте узнаем, как обработка зерна влияет на сохранность готовой продукции.

Сколько составляет период годности?

Действующий стандарт не регламентирует чёткие сроки годности крупы, указывая, что они устанавливаются производителем, в соответствии с нормативными документами государства, на территории которого они действуют.

Ранее, в тексте ГОСТ 26791-89 они были закреплены – для риса шлифованного он составлял от 12 до 18 месяцев, для дробленого – от 10 до 16.

Сроки напрямую зависели от того, при помощи какой технологии было обработано зерно в заводских условиях. Если сорт рисового злака не очищенный, то содержащееся в его составе рисовое масло быстро портится, поэтому срок годности такого риса не должен превышать 12 месяцев. Для очищенного риса был разрешен более длительный срок -от 16 до 18 месяцев.

На сроки годности также оказывает влияние регион хранения рисовой крупы.

В настоящее время вышеуказанный ГОСТ утратил силу.

Будьте бдительны, если на упаковке неочищенного риса указан срок хранения более, чем 12 месяцев. Вероятно, зерна дополнительно подвергались химической обработке, вследствие которой было увеличено время хранения, но снижены полезные свойства. Употребление такого продукта может спровоцировать пищевое отравление.

Бурого нешлифованного

Зерна бурого нешлифованного риса очищаются от верхней кожуры желтоватого цвета, но его отрубная оболочка остается целой, поэтому зерна этого сорта удлиненной формы и имеют коричневый оттенок.

В составе бурого риса содержатся жиры, это сильно влияет на длительность его хранения, поскольку со временем он утрачивает свежесть, при этом становится на вкус неприятным и прогорклым. Рекомендуют хранить в холодильнике не более пяти месяцев или даже постараться употребить в течение 3-4 месяцев.

Есть еще такой вариант, как заморозка, это увеличит срок хранения, но не надолго.

Пропаренного

Пропаренный рис – это разновидность длиннозерного белого риса, подвергнутый замачиванию и обработке водяным паром под высоким давлением, после чего рис подвергает шлифовке. В данном виде крупы сохранено максимальное количество витаминов. Срок и условия его хранения аналогичны тем, которые подходят для белого риса.

Белого шлифованного

Данный вид самый распространенный для потребителя, для получения шлифованного риса зерна подлежат обработке путем очищения от коричневой шелухи. В связи с этим срок его хранения значительно увеличивается и составляет от 12 до 18 месяцев. Также при хорошей вентиляции и без попадания солнечного света шлифованный рис остается годным к употреблению в течение нескольких лет.

Вид рисовой крупы и сроки хранения

От формы зерна сроки годности риса не зависят. Здесь важно, какому методу обработки подвергалось исходное сырье, а их на сегодняшний день существует всего три:

Рис шлифованный получается при обработке зерна шлифовальными машинами, в итоге крупинки имеют характерную шероховатую поверхность. Азиатский шлифованный рис хранится 18 месяцев, российский — 12 месяцев.
Рис полированный — это продукт, полученный из сортов стекловидного риса, когда зерна проходят специальную обработку полировальными машинами. Срок его хранения такой же, как у любых шлифованных ядер.
Рис дробленый, или сечка — побочный продукт обработки зерна. Дробленая рисовая крупа азиатского происхождения хранится 16 месяцев, срок годности риса-сечки, выращенного в России — 10 месяцев.

Все остальные разновидности рисовой крупы образуют подвиды основных групп. Например, пропаренный рис сначала проходит термическую обработку паром, затем шлифуется и хранится как обычный шлифованный той или иной страны-производителя.

А есть зерно, которое вообще не подвергалось обработке. Это нешлифованный рис, от которого отделяется только шелуха, а в оболочке сохраняются все полезные свойства. Срок годности такого продукта составляет 12 месяцев.

Рисовая крупа не относится к скоропортящейся продукции. Тем не менее нужно знать, сколько хранить рис и как это делать правильно, чтобы зерно не утратило своих полезных и потребительских качеств.

Признаки испорченной крупы

Испорченный рис имеет затхлый запах, а также в нем появляется много желтых зерен. Это — показатели развития плесневых грибков, что делает крупу не пригодной для дальнейшего использования.

Рис без следов пребывания вредителей и признаков образования плесени даже после окончания срока годности разрешается употреблять в пищу. Перед употребление крупа пройдет предварительную термообработку.

Но готовить и употреблять крупу, которая находилась на хранении несколько лет, не стоит, даже при ее хорошем внешнем состоянии. Теперь вы знаете, как хранить рис правильно вдомашних условиях. А если остались какие-либо вопросы или пожелания, смело отписывайтесь в комментариях!

Влажность — главный враг рисовой крупы

Регламентированная влажность рисового зерна составляет 15 %, это означает, что в продукте не будут развиваться патогенные микроорганизмы, он не пожелтеет и не заплесневеет. Поэтому в герметичной заводской упаковке рис может храниться весь положенный срок.

Держать рисовую крупу в открытой пачке не стоит, она начнет впитывать влагу. Лучше взять специальную банку для крупы — стеклянную или керамическую, с герметичной крышкой. Оптимальной температурой хранения риса считается диапазон +5…+15 °С, однако и комнатная температура этой крупе особо не навредит.

Защитить рис от влажности поможет полотняный мешочек с солью, положенный в банку поверх крупы.

А теперь рассмотрим варианты хранения отварного риса, ведь часто хозяйки готовят гарниры не на один день.

В чём лучше хранить

После покупки крупу надо обязательно пересыпать в более подходящую тару, но ни в коем случае не в полиэтиленовый пакет. В таких условиях крупе не хватает воздуха и она впитывает запах полимера, становясь очень неприятной на вкус. Если же пакет плотно не завязывать, то всегда существует опасность заражения насекомыми.

Самый оптимальный вариант – хранить рис в плотно закрытых стеклянных ёмкостях: в обычных банках под пластиковой крышкой или контейнерах с притёртыми пробками. Неплохо подойдут и специальные пластиковые ёмкости, а вот металлические банки лучше не использовать: они очень быстро ржавеют и не создают герметичных условий хранения.

Особенности хранения готового риса

Рисовая каша, сваренная на молоке, должна быть съедена в течение суток. Рис, который варился без добавления масла, не потеряет вкусовых качеств 3 дня. Но при условии, что хранится в герметичном контейнере, предотвращающем впитывание запахов других продуктов.

Некоторые хозяйки вполне успешно практикуют хранение вареного риса в морозилке. При глубокой заморозке такой гарнир хорошо лежит 3 месяца, но оттаяв, может оказаться слегка суховатым, поэтому лучше его разморозить в пароварке.

Но все это относится к качественной непросроченной крупе, однако бывает, что и в свежей упаковке оказывается какой-то подозрительный рис.

По каким правилам хранить продукт в домашних условиях?

Где и как держать в закрытой и вскрытой упаковке?

Хранить рис дома рекомендуется в заводской упаковке до момента ее вскрытия. Если пачка с рисом вскрыта, то наилучшим способом будет пересыпать крупу в стеклянный, пластиковый контейнер с крышкой либо в полотняный мешок с завязками.

Держать рис в открытом пакете не стоит, так как зерна начнут впитывать влагу из воздуха, быстро отсыреют и испортятся.

Для хранения в домашних условиях лучше всего подойдет кухонный шкаф, при отсутствии попадания прямых солнечных лучей, это позволит продукту сохранять свои свойства в течение более длительного срока.

Сколько хранится отварной в холодильнике?

В данном случае имеет значение, каким способом рис был приготовлен, а также, какие еще продукты добавлены в блюдо. Срок годности варёного риса, если хранить его в посуде с плотной крышкой, составляет 4-5 дней.

Если вы приготовили рисовую кашу на молоке, то настоятельно рекомендуется съесть ее в течение суток. Также можно заморозить варёный рис в морозильной камере, и тогда срок хранения может быть от 3 до 5 месяцев, при условии, что холодильник работает исправно,без перебоев.

Что происходит с крупой со временем?

Перед приготовлением риса рекомендуется проверить продукт на пригодность. Рис испортился, если имеется:

Запах затхлости, он означает, что образовался грибок либо плесень.
Темные вкрапления – признак того, что завелись насекомые.
Нехарактерный оттенок – явный признак порчи, если сохраняется после промывки.

Если присутствуют признаки порчи, крупу лучше выбросить.

Рис со временем неизбежно отсыреет, так как в зёрнах содержится крахмал. Этот процесс естественный, поэтому лучше употребить рис в пределах срока годности.

Как выбрать хороший рис

Большинство видов популярного злака можно визуально оценить прямо в магазине, и вот на что стоит обращать внимание:

посмотрите срок годности риса, если не собираетесь в ближайшее время использовать всю пачку;
зернышки должны быть одинаковой величины и формы без битых и деформированных ядер;
не берите крупу, если в упаковке белого риса присутствуют желтые или коричневые зерна;
в фасовочном пакете или заводской пачке не должно быть шелухи и других посторонних примесей.

Иногда бывает, что приличный с виду рис, если его сварить, оказывается прогорклым или кислым. Скорее всего, были нарушены технологии выращивания, обработки или хранения сырья. А если в рисе завелись жучки, в большинстве случаев это не вина хозяек: крупа была заражена яйцами и личинками насекомых уже на производстве.

Горох: срок годности по ГОСТу

Приобретайте крупы в индивидуальных упаковках. Имейте ввиду, что крупы на развес будут храниться меньше, так как изначально они подвержены воздействию влаги, бактерий, солнечных лучей и повреждениям при транспортировке.

Подержать крупу в холодильнике. Это поможет уничтожить возможные бактерии.

Прокалить крупу на противне. Благодаря этому можно удалить бактерии.

Хранить крупу при температуре от 0 до +20 градусов. Длительное хранение при других температурах может навредить крупам.

Держать продукт в помещениях с влажностью не более 60%. Более высокая влажность будет способствовать насыщению круп влагой.

Держите крупы в керамической, стеклянной или пластиковой таре. Избегайте длительного хранения круп в заводских полиэтиленовых пакетах или в картонных коробках.

Срок хранения: 2 дня
Срок годности: не указано
Срок годности в холодильнике: не указано
Срок в морозилке: не указано

Практически все хозяйки готовят еду не на один раз а на несколько дней. Конечно, каши чаще всего готовятся на разовый прием, но что делать, если ее много осталось с завтрака и выкидывать жалко. Чтобы пищевая ценность продукта минимально терялась необходимо предотвратить попадание бактерий в продукт и размножение их. Большинство таких микробов могут вызвать пищевые отравления. Чтобы этого не произошло необходимо в строгом порядке соблюдать условия и сроки хранения приготовленных блюд.

Как правило, каша вариться на воде или же молоке. Если в приготовлении использовалось молоко, то такая каша испортиться гораздо быстрее из-за бактерий, которые есть в молочных продуктах.

Лучше всего для приготовления использовать свежие крупы с не истекшим сроком годности. Из-за испорченной крупы каша может быть вредна для здоровья. Чаще всего, крупы, которые продаются на развес менее качественные, чем те которые продаются в отдельных заводских упаковках. Крупы, предназначенные для приготовления каши, лучше всего хранить в плотных контейнерах или в жестяных банках подальше от света. Так они останутся дольше пригодными к употреблению.

Сваренная на молоке каша должна храниться в холодильнике не более суток. Приготовленное блюдо на молоке можно хранит до 2х дней. Каша не испортиться за это время, правда может немного затвердеть. Тогда она будет уже не вкусной. В Этом случае лучше хранить кашу в контейнере с закрытой крышкой. Только вот закрыть крышку и поместить ее в холодильник нужно обязательно только после того, как каша полностью остынет. Иначе там от пара исходящего от каши образуются капельки воды, из-за которой каша потеряет свой вкус.

Вообще любые каши, а уж тем более молочные лучше всего съедать сразу, но если так не получилось, ее можно поставить в холодильник. Если же вы хотите хранить кашу более долгий срок, то ее можно переложить в пакет и заморозить. Правда, после разморозки ее можно будет употреблять только в виде оладушек. В замороженном виде каша может храниться до месяца.

Жучки в рисовой крупе

Чаще насекомые атакуют развесной рис, однако могут завестись в крупе из заводской упаковки, причем необязательно дешевой. Рис любит рисовый долгоносик, хлебные точильщики, хрущаки и мукоеды — вредители величиной до 3,5 мм, которых вам вряд ли захочется идентифицировать.

Хранить или есть продукт с жучками не самая лучшая идея, и хотя отравиться им после термообработки сложно, стоит помнить, что насекомые там же, где питаются, оставляют продукты своей жизнедеятельности, которые могут вызвать аллергию или расстройства ЖКТ.

Поэтому многие хозяйки в целях профилактики перед хранением прокаливают крупу в духовке 30 минут при 100 °С. Обезопасить рис от жучков можно парой зубцов чеснока, положенных в емкость с крупой, стручком сушеного острого перца или лавровым листом.

Теперь осталось выяснить, что делать с крупой, если срок годности риса истек, а он выглядит вполне нормально.

Хранение вареного

Сколько можно хранить вареный рис? Приготовленный рис, оставленный для каких-либо целей или блюд, необходимо хранить в холодильнике, при этом учитывая, что сваренный рис очень хорошо впитывает запахи.

Поэтому идеальная тара для хранения приготовленного риса — пластиковый контейнер с плотно закрытой крышкой, при этом пахучие продукты все равно лучше переложить на другую полку.

Соблюдая такие условия, можно хранить приготовленный рис на протяжении 3 суток, но перед употреблением рекомендуется провести термическую обработку.

Также можно положить приготовленный рис в морозильник, в замороженном виде он сохраняет свои качества в срок до нескольких месяцев.

Хранение приготовленного риса при комнатной температуре допустимо лишь в течение нескольких часов, после чего он может скиснуть.

Как правильно хранить рис? Узнайте из видео:

Можно ли есть просроченный рис

Хотя рис не относится к скоропортящимся продуктам, регламентированные сроки хранения (а значит, и употребления) не стоит игнорировать. Однако если крупа хранится правильно, то продуктом, просроченным на 1-3 месяца, вы не отравитесь, просто получите высококалорийное блюдо, лишенное всякой питательной ценности.

Качественный рис даже с истекшим сроком годности не должен быть кислым или затхлым, его можно сварить и съесть сразу. Но не нужно использовать для плова или начинки для пирожков, которые обычно делаются на несколько дней.

И напоследок несколько рекомендаций относительно производителей рисовой крупы.

Что происходит с крупой со временем?

Рисовое зерно, содержащее большое количество крахмала, во время длительного хранения постепенно впитывает влагу, что и приводит к порче крупы.

Даже при идеальных условиях хранения этот процесс нельзя заморозить или остановить, поэтому рано или поздно рис отсыреет. Сырость неминуемо приводит к появлению в крупе плесневых грибков, которые окончательно испортят продукт.

Рекомендации по хранению какао вы найдете на нашем сайте.

Лучшие торговые марки риса

Эксперты Роскачества регулярно проводят проверки, в том числе рисовой крупы, и на основании их исследований стоит отметить следующих производителей, чьи продукты отвечают высоким стандартам качества:

«Мистраль Кубань», 1 сорт.
«Дон Густо», 1 сорт.
«Теплые традиции», 1 сорт.
«Южная рисовая Националь», 1 сорт.
«Пассим», высший сорт.
«Д (Дикси)». 1 сорт.

Это рисовые крупы с отличным качеством ядер, не содержащие посторонних примесей, насекомых и пестицидов. Их можно смело покупать, есть и спокойно хранить весь положенный срок годности.

Домашние запеканки

Когда вы готовите запеканку, например лазанью, почему бы не сделать побольше и заморозить половину, чтобы в процессе рабочей недели полакомиться домашней едой.

Можно использовать несколько вариантов заморозки:

Заморозить целую запеканку в блюде, дно которого выложено бумагой для заморозки. Когда запеканка достаточно замёрзнет, достаньте блюдо, переупакуйте запеканку в бумагу для заморозки и отправьте обратно в морозильник. Плюс в том, что вы можете пользоваться блюдом, пока запеканка хранится в морозилке. Когда она снова вам понадобится, поместите её в то же блюдо и приготовьте.
Заморозить по частям. Приготовьте запеканку, дайте остыть, разрежьте на куски и заморозьте. Можно разогревать в микроволновке.

Сколько и как хранить вареный продукт в холодильнике?

Хранение вареного риса должным образом может продлить срок его годности, однако необходимо учитывать следующие моменты:

Срок такого хранения – максимум 4-5 суток, желательно не забыть о термической обработке до употребления не съеденного сразу продукта;

Для хранения стоит предпочесть плотно закрывающуюся посуду или специальный пищевой пластиковый контейнер;

Не стоит рассчитывать на пакет из полиэтилена, его использование приведет к тому, что рис быстро задохнется.

Продукты, издающие сильный запах, лучше убрать подальше от риса, так как ему присуще хорошее впитывание посторонних запахов;

В морозильной камере готовый продукт способен сохраняться не менее одного месяца;

Пребывание в комнатных условиях быстро приводит к закисанию продукта, а потому оно ограничивается лишь несколькими часами.

Здесь можно ознакомиться с правилами содержания варений в домашних условиях.

Какие продукты могут храниться и после истечения срока годности, а какие отнюдь не вечны, как принято считать

Человечество постоянно придумывает все новые методы, чтобы продлить срок употребления продуктов. Изобретаются новые способы хранения — вакуум, глубокая заморозка, придумываются эффективные консерванты, надолго сохраняющие приличный внешний вид и вкусовые свойства еды. Но некоторые продукты сами по себе могут храниться если не вечно, то, по крайней мере, несколько лет. Ими можно запастись впрок, не переживая о том, что они могут скоро испортиться.

Многие замечали, что маркировка о сроке годности на продуктах делится на kõlblk kuni (годен до) и parim enne (лучше употребить до).

”Если продукт попадает в категорию parim enne, это значит, что он в идеальной кондиции может находиться до истечения данного срока. После этого он может изменить свой цвет, вкус или консистенцию, — говорит руководитель проектов Продуктового банка Эстонии Мариэ Канарик. — Такие продукты можно употреблять и после истечения срока годности, они безопасны для здоровья, если хранились правильно”.

А вот продукты с маркировкой kõlblk kuni — например, мясо, молочные продукты, торты — после истечения срока годности, как обращает внимание Мариэ Канарик, использовать нельзя.

Если продукты хранились правильно, в сухом месте, не была повреждена упаковка, нет неприятного запаха и визуально понятно, что продукт не испортился, то, по словам специалиста Продуктового банка, перечисленные ниже продукты можно употреблять через год или даже через несколько лет после истечения номинального срока годности.

Соль, которая расфасована в стекло, можно хранить от года до пяти лет, в полиэтиленовые пакеты — до двух-трех лет, в бумагу — около года. Дело в том, что поваренная соль интенсивно впитывает влагу из воздуха, поэтому может высыхать и слеживаться. Что же касается йодированной соли, примерно через год она превращается в обычную, которую все еще можно употреблять в пищу, но йод из нее улетучивается.

Однокомпонентный сахар может храниться сколько угодно при условии, что он хранится в темноте, при нормальной влажности и не под прямым солнечным светом. Законодательство позволяет не ставить срок годности на таком сахаре, только дату реализации.

Хранить мед необходимо в темной месте, вдали от солнечных лучей. При этом употреблять мед можно и после истечения номинального срока годности. С медом ничего не случается, даже если его хранить несколько лет. Главное условие — герметичная упаковка. При покупке предпочтение стоит отдать меду в стекле, а не в пластике, так как последний способен отдавать меду вредные испарения.

Рис хранится очень долго. Коричневый может стать прогорклым через полгода-год, однако срок годности шлифованного риса больше — до 30 лет, важно лишь соблюдать температуру не выше 18 градусов Цельсия и избегать влажности. А чтобы защитить рис от жучков, можно положить в тару несколько зубчиков чеснока, лаврового листа, жгучего перца, сухую цедру лимона или каштан.

Сушеные бобы, фасоль

Долго хранящиеся бобы и фасоль развариваются дольше, но при этом сохраняют свой вкус. В сухом виде в прохладном и сухом месте хранить их можно до пяти-шести лет, важно только проверять, чтобы не завелись жучки.

Кукурузный крахмал, нежирные порошки и приправы

Хранить эти продукты можно год, как минимум. Крахмал может скомковаться, но на вкусовые и питательные свойства это не влияет. Чтобы продлить срок годности таких продуктов, хранить их нужно в герметичных емкостях в сухом и прохладном месте.

Соевый соус хранится гораздо дольше других соусов. В холодильнике он может храниться даже несколько лет. И хотя он впитывает запахи других продуктов, употреблять в пищу его все равно безопасно.

Если уксус хранится в стекле, то его срок годности практически бесконечен, а вот пластиковая упаковка существенно укорачивает этот период. Рекомендуется хранить уксус в темном месте и с плотно закрытой крышкой.

Растворимый кофе, чай

Эти продукты хранятся довольно долго в сухом месте. При этом сырые зерна кофе в герметичной упаковке сохраняют свои свойства до пяти лет, в обычной — до года.

Кленовый и другие сиропы

Сиропы на естественных сахарах можно хранить очень долго. Их даже можно заморозить, и они не потеряют свои свойства.

Многие считают, что раз молоко сухое, его тоже можно хранить долго. Но специалист Продуктового банка Эстонии Мариэ Канарик объясняет, что так как это продукт жирный, он не хранится долго. Употребить в пищу его надо через пару месяцев после истечения срока годности.

Крепкий алкоголь

Принято считать, что в стратегический запас на случай ЧП входит водка и хранить ее можно вечно. Правда ли это? И так ли долговечны другие крепкие напитки?

”Если говорить только о продукции в стеклянных бутылках, так как крепкий алкоголь в любой другой упаковке нужно употребить в течение года, водка, действительно, хранится практически вечно, только падает градус, она становится более разбавленной, — отвечает помощник руководителя компании Liviko Яана Ерв. — Джин, бренди, виски, ром и подобного типа продукция, в том числе, возможно, перцовка и другие напитки без сахара, тоже хранятся практически вечно. Только соединения, дающие вкус, со временем могут меняться”.

Вся продукция, содержащая сахар, а особенно содержащие соки ягодные ликеры, в результате процессов окисления, по словам Яаны Евр, может потерять вкус.

”Это, конечно же, зависит от конкретного продукта. Поэтому гарантируем соответствие вкусовым качествам нашей продукции для крепких ликеров — в течение трех лет, для ягодных ликеров — в течение одного года. При этом опасными для жизни они не становятся”, — отмечает представитель Liviko.

Оставить комментарий

Читать комментарии

Продление ЭЦП онлайн для физических лиц

Электронная цифровая подпись — набор электронных цифровых символов, созданный средствами электронной цифровой подписи и подтверждающий достоверность электронного документа, его принадлежность и неизменность содержания; Электронная цифровая подпись равнозначна собственноручной подписи подписывающего лица и влечет одинаковые юридические последствия при выполнении условий согласно Закона Республики Казахстан от 7 января 2003 года № 370-II «Об электронном документе и электронной цифровой подписи». Получив регистрационное свидетельство для электронной цифровой подписи (ЭЦП) вы сможете при помощи соответствующего ему закрытого ключа, подписывать электронные документы. Проверку вашей подписи (ЭЦП) на электронном документе можно будет осуществить по приложенному к нему соответствующему регистрационному свидетельству.

Уведомление об окончании срока действия ЭЦП

Срок действия регистрационных свидетельств НУЦ РК, выпущенных на файловую систему 1 год. Срок регистрационных свидетельств НУЦ РК, выпущенных на носители ключевой информации (удостоверение личности, Kaztoken, eToken, аKey, jaCarta) составляет 3 года. В системе Национального удостоверяющего центра РК реализована автоматическая отправка двух видов уведомлений о приближающемся окончании срока действия ЭЦП с предложением продлить его в режиме онлайн.

Многократные уведомления по электронной почте – за 1 месяц, за 2 недели, за 7 дней. Для их получения необходимо указать свой e-mail в личном кабинете НУЦ РК.

SMS-уведомление за 10 дней до даты истечения срока действия ЭЦП. SMS приходит на номер телефона, зарегистрированного в Базе мобильных граждан, т.е. на тот, который прикреплен у пользователя в Личном кабинете eGov.

Как продлить действие ЭЦП самостоятельно Физическим лицам?

Начнем с того, что первым делом необходимо перейти в личный кабинет пользователя сайта Национального удостоверяющего центра . Перейти в личный кабинет вы можете с главной страницы ресурса либо по ссылке, указанной в письме.

Итак, вы находитесь на странице входа в Личный кабинет. (Рис.1).

Рис. 1

Кликните на кнопку «Войти в личный кабинет», перейдите на страницу авторизации (Рис.2). В открывшемся окне Вам необходимо выбрать тип «Хранилище ключей» из списка — Персональный компьютер, удостоверение личности, eToken PRO (Java, 72K), JaCarta, Kaztoken (Рис. 2).

Рис. 2

В поле «Путь к хранилищу ключей» необходимо указать путь, где расположены Ваши ключи ЭЦП (Рис. 3). Выберите ключ аутентификации (AUTH_RSA) и нажмите кнопку «Открыть».

Рис.3

Нажмите кнопку «Войти» (Рис. 4).

Рис.4

5.В появившемся диалоговом окне введите Ваш пароль на хранилище ключей (Рис. 5).

Внимание: Пароль по умолчанию на Казтокен: 12345678, eToken PRO (Java, 72K), JaCarta: 1234567890.

Рис. 5

Запомните номер заявки (Рис 6).

6. Нажмите кнопку «Обновить список ключей». При корректном вводе пароля, будет отображен ключ аутентификации (Рис. 6).

Рис.6

7. Нажмите кнопку «Подписать».

Добро пожаловать в личный кабинет пользователя (Рис. 7).

Рис, 7

8. Для работы с ключами ЭЦП перейдите на вкладку «Мои ключи ЭЦП» (Рис. 8).

В выпадающем меню выберите один из подпунктов:

Перевыпуск ключей ЭЦП – предоставляет возможность подать заявку в режиме онлайн (при условии наличия действующих ключей ЭЦП), без подтверждения заявки в Центре регистрации;

Отзыв ключей ЭЦП – предоставляет возможность отзывать регистрационные свидетельства;

Заявка на получения ключей ЭЦП – предоставляет возможность просмотреть поданные заявки;

Список ключей ЭЦП – отображает имеющиеся регистрационные свидетельства;

Проверка статуса заявки – предоставляет возможность проверить статус поданной заявки, и установить регистрационные свидетельства;

Смена пароля на ключ ЭЦП – предоставляет возможность сменить пароль на ключи ЭЦП.

Рис. 8

9. В данном разделе можно подать заявку в режиме онлайн (при условии наличия действующих ключей ЭЦП), без подтверждения заявки в Центре регистрации. Основные поля автоматически будут заполнены, согласно уже имеющемуся регистрационному свидетельству. Укажите e-mail, населенный пункт, хранилище ключей и Путь к хранилищу. И нажмите кнопку «Подать заявку» (Рис. 9).

Рис. 9

10.Поставьте галочку подтверждения корректности подаваемой заявки и нажмите кнопку «Подтвердить» (Рис. 10).

Внимание! Хранилище «Персональный компьютер» является небезопасным. Рекомендуем использовать защищенный носитель ключевой информации для снижения риска компрометации ключей ЭЦП.

11.Введите пароль и нажмите кнопку «Подписать» (Рис. 11).

Рис.11

12.Запомните номер заявки (Рис. 12).

Рис.12

13.Для установки регистрационных свидетельств, укажите папку, где были сохранены Ваши закрытые ключи, и нажмите на значок поиска. Укажите место хранения Ваших закрытых ключей, сформированных при подаче заявки. И нажмите кнопку «Открыть» (Рис. 13)

Внимание! В случае если генерация ключей была осуществлена на один из поддерживаемых защищенных носителей: eToken 72K, JaCarta, Kaztoken, при установке регистрационных свидетельств, предварительно подключите устройство к компьютеру.

Рис.13

14.В случае использования хранилище ключей — Персональный компьютер, появятся поля заполнения пароля (Рис. 14). Придумайте и введите пароль на Ваши ключи ЭЦП и нажмите кнопку «Загрузить сертификаты».

Внимание! Пароль должен содержать латинские буквы нижнего и верхнего регистров, а также цифры. Минимальная длина пароля: 6 символов.

Рис.14

Обязательно запомните указанный пароль!

Пароль восстановлению не подлежит! НУЦ РК не хранит Ваши пароли, и в случае утери пароля данные ключи ЭЦП необходимо отозвать.

15.Нажмите кнопку «Загрузить сертификаты».

Появится окно, сообщающее об успешной установке регистрационных свидетельств (Рис. 15).

Рис.15

Перевыпуск ключей ЭЦП завершен.

Продление срока действия ЭЦП, как и ее получения, процедура бесплатная. Процедура продления срока действия ЭЦП, записанного на удостоверении личности выглядит иначе. Если в случае, описанном выше, вся работа проделывается непосредственно за компьютером, то в данном случае вам необходимо посетить НАО «Государственная корпорация «Правительство для граждан», с просьбой перезаписать ЭЦП. Услуга продления ЭЦП, записанного на удостоверении личности, бесплатна. Кроме удостоверения личности, никаких документов не требуется.

Источник информации: pki.gov.kz

сколько и как можно хранить вареный в холодильнике? 2021 год

Рис — одна из самых популярных и универсальных круп в мире, поэтому упаковка риса найдется буквально на каждой кухне.

Чтобы обезопасить себя от порчи этого продукта, нужно соблюдать условия хранения и придерживаться установленных сроков годности риса.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации:

Какой срок годности у мороженого? Узнайте об этом из нашей статьи.

к содержанию ↑

Есть ли он?

Многие потребители считают, что если правильно организовать условия хранения рисовой крупы, то этот продукт можно хранить не один год.

Несмотря на то, что рис действительно можно хранить достаточно долго, срок годности этой крупы существует и исчисляется месяцами, а не годами.

к содержанию ↑

О чем говорят ГОСТы?

Правила хранения и сроки годности риса установлены международным стандартом (ГОСТом) 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» и национальным стандартом Р 55289-2012 «Рис. Технические условия».

Согласно этим стандартам, рис относится к продуктам переработки зерна и имеет аналогичные условия хранения и сроки годности от 10 до 18 месяцев с момента производства в зависимости от вида круп и региона происхождения.

Точные сроки годности рисовой крупы разных сортов указываются в таблице №2 ГОСТа 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».

к содержанию ↑

Сроки годности в упаковке и после вскрытия

Срок годности рисовой крупы может различаться в зависимости от вида продукта и страны происхождения, однако для большинства видов риса он одинаковый.

Вскрытие упаковки никак не отражается на сроках годности риса, если соблюдаются верные условия его хранения.

Белый рис можно хранить от 16 (дробленый) до 18 месяцев (шлифованный), если он имеет азиатское происхождение. Рис, выращенный на территории бывшего СССР можно хранить от 10 (дробленый) до 12 месяцев (шлифованный).
Пропаренный рис хранится такой же срок, как и обычная рисовая крупа.
Срок от 16 до 18 месяцев устанавливается и для экзотических видов риса: дикого, темного, красного, Басмати, жасминового и множества других разновидностей. Все эти сорта имеют стандартные сроки и условия хранения.
Лапша Ширатаки, часто называемая рисом Ширатаки из-за внешней схожести, на самом деле не имеет никакого отношения к рисовой крупе. Поэтому и срок годности данного продукта отличается от сроков годности риса и составляет 12 месяцев до вскрытия упаковки и 7 суток после вскрытия.

О сроках годности тортов читайте здесь.

к содержанию ↑

Как хранить в домашних условиях?

Рисовая крупа — довольно неприхотливый продукт, который можно хранить при комнатной температуре, хотя для идеальных условий рекомендуемая температура составляет от +5 до +15°C.

Для хранения крупы лучше использовать герметичную посуду из стекла, пластика, керамики или жести. Крышка тары должна быть плотно закрыта.

Также не потерял своей актуальности и «дедовский» способ хранения крупы в полотняных мешочках.

Рисовая крупа относится к той категории продуктов, которые плохо переносят влагу, поэтому рекомендуемая влажность воздуха не должна превышать 60-70 процентов.

Освещение не играет значительной роли, так как крупа хранится с закрытой крышкой, но во избежание негативных последствий лучше не ставить тару под прямыми солнечными лучами.

Рис лучше всего хранить вместе с другими крупами и избегать соседства пахучих пищевых продуктов.

Главный враг риса, как и любой другой крупы, это вредители, к которым относятся различные жучки, например, мучной жучок или пищевая моль.

Защититься от них можно не только плотно закрытой тарой и перекрытием доступа к крупе, но и несколькими народными средствами. Избавиться от жучков можно, если положить в тару для хранения:

зубчики чеснока;
лавровый лист;
перец чили;
высушенную цедру лимона либо другие остро-жгучие или пахучие продукты.

Если приходится хранить рис долгое время, то будет нелишним добавить в тару небольшой мешочек с солью, который защитит крупу от избытков влажности и предотвратит появление затхлого запаха.

Удивительным образом вредителей отпугивают металлические предметы, поэтому можно «забыть» в крупе ложку или положить несколько металлических пробок.

к содержанию ↑

Хранение вареного

Как правильно хранить рис? Узнайте из видео:

к содержанию ↑

Что происходит с крупой со временем?

Рекомендации по хранению какао вы найдете на нашем сайте.

к содержанию ↑

Как понять, что рис не пригоден к употреблению?

Испорченная рисовая крупа, зараженная плесенью, имеет несколько отличительных признаков:

появляется затхлый запах;
в крупе наблюдается большое количество желтых зернышек, также свидетельствующих о появлении плесневых грибков.

Такой рис не пригоден к употреблению, как и отсыревший рис.

Также в мусорное ведро должна отправиться и крупа, в которой обнаружены вредители.

к содержанию ↑

Можно ли использовать в пищу просроченный?

Просроченная рисовая крупа, если в ней не наблюдаются вредители или следы плесени, вполне пригодна к употреблению даже после истечения срока годности, так как в любом случае перед едой крупа подвергается термической обработке.

Однако необходимо разумно подходить к просроченному рису и не стоит пытаться приготовить крупу, которой несколько лет, даже если визуально она выглядит вполне пристойно.

При хранении рисовой крупы необходимо запомнить несколько правил: рис из России и стран СНГ хранится год, продовольственный товар остальных стран вне зависимости от сорта — до полутора лет.

Правила хранения риса не отличаются от правил хранения других круп: в первую очередь следует избегать попадания в крупу влаги и насекомых-вредителей.

Можно ли хранить хлеб в холодильнике? Ответ узнайте прямо сейчас.

О том, как выбрать качественный рис, вы можете узнать из видео:

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:
Это быстро и бесплатно!

можно ли употреблять в пищу «просрочку»? / Авторские материалы / Радиостанция «Вести FM» Прямой эфир/Слушать онлайн

Стратегические запасы — у вас дома: специалисты составили список продуктов, которые могут храниться практически вечно. Стоит ли выкидывать пачку риса, если обозначенный на упаковке срок хранения подошел к концу, разбиралась корреспондент «Вестей ФМ» Анастасия Борисова.

Сахар, соль, соевый соус, уксус, белый рис, крепкие спиртные напитки, мед, кукурузный крахмал, сушеные бобы, бульонные кубики и даже топленое масло — все эти продукты традиционно входят в список самых «долгоживущих». Если поместить их в герметичную упаковку и хранить в прохладном темном месте, то срок их годности увеличивается в разы. Впрочем, дату, после которой продукт не рекомендуется употреблять, на упаковке вы все равно найдете. Производители по закону обязаны указывать срок хранения, но все, как правило, немного перестраховываются, говорит независимый эксперт в области производства пищевых продуктов Алена Лаврова:

«Действительно, нельзя сказать, что сразу по истечении срока годности начинаются процессы порчи — как правило, они не совсем совпадают, и производители ставят чуть более короткий срок годности. Но это не означает, что можно говорить о каких-то продуктах как о вечных. В любом случае любые пищевые продукты — это белки, жиры, углеводы, и им свойственны процессы окисления, порчи. Тем более если продукт — вскрытый».

В египетских пирамидах находили зерна и даже мед, и, по утверждению ученых, за несколько тысячелетий химически они никак не изменились. Мед содержит антибактериальные вещества, а потому сторонние микроорганизмы в нем едва ли могут поселиться. Со временем он, как правило, засахаривается, но это никак не отражается на его вкусовых свойствах. Бульонные кубики на 80% состоят из соли и глутамата натрия, а потому единственное, что способно причинить им вред — это влага. Большое количество соли содержится и в соевом соусе, она предотвращает рост бактерий, поэтому соус будет лишь выветриться, если несколько лет хранить его в негерметичной таре. Спирт — тоже не самая подходящая среда для размножения микроорганизмов: не зря спиртосодержащие жидкости применяют для обеззараживания. Чем выше содержание спирта в алкогольном напитке, тем дольше он будет храниться. Вкус многих ликеров и коньяка, как говорят знатоки, со временем только улучшается. Впрочем, однозначно вечным продуктом можно назвать разве что соль, говорит директор НИИ диетологии и диеототерапии Михаил Гинзбург:

«Вечно может храниться только поваренная соль. Это минерал, неорганическое вещество. То есть вся та соль, которая добывается для использования в питании, она появилась тогда же, когда и наша планета. А вот все органические пищевые продукты почему не могут хранится вечно? Потому что в них постоянно идут реакции — химические и биохимические».

А потому употребление в пищу, например, сушеной фасоли с истекшим сроком годности сродни лотерее: если продукт просрочен на несколько месяцев, но при этом внешне никак не изменился, то с большой долей вероятности ничего страшного не случится. Впрочем, нет и гарантий того, что вам не поплохеет. Особенно если срок годности, казалось бы, вечного продукта истек пару лет назад. Статистики по случаям легких отравлений практически нет, говорят эксперты. Ведь люди, как правило, не обращаются ко врачу при легком расстройстве желудка. Да и последствия во многом зависят от индивидуальных особенностей вашего организма. Так, например, в Исландии спокойно и без особых последствий едят мясо тухлой акулы, а в Китае деликатесом считаются тухлые утиные яйца.

Как в 1С:Бухгалтерии оформить приобретение ОС и отразить его дооборудование?

23 Октября 2019

Пошаговая инструкция отражения операции приобретение основных средств в программе 1С:Бухгалтерия предприятия.

Компания приобрела оборудование, которое является основным средством.

Основные средства (ОС) — это имущество, многократно используемое организацией с целью получения прибыли в течение длительного времени (более 12 месяцев) при производстве продукции (оказании услуг) или в управленческих целях. К основным средствам относятся здания, машины и оборудование, вычислительная техника, оргтехника, транспортные средства.

Рассмотрим отражение приобретение ОС в программе «1С:Бухгалтерия предприятия».

Есть два способа занесения данных в базу:

1) Раздел ОС и НМА – Поступление основных средств – Поступление оборудования

Рис. 1 (нажмите для увеличения)

2) Раздел «Покупки – Покупки – Поступление (акты, накладные) – Поступление — Оборудование»

Рис. 2 (нажмите для увеличения)

И в первом, и во втором случае сформируется документ «Поступление: Оборудование (создание)».

Рис. 3 (нажмите для увеличения)

Этот документ имеет несколько закладок: Оборудование, Товары, Услуги, Возвратная тара, Дополнительно. В рассматриваемом примере мы покупаем оборудование, поэтому заполняем одноименную закладку.

Заполняем последовательно поля документа (рис. 3):

1) Номер и дата накладной: берем из документов от поставщика.

2) Организация: компания, которая купила оборудование.

3) Номер и от…(дата): формируются автоматически при создании документа Поступление.

4) Склад: заполняем в случае наличия нескольких складов.

5) Контрагента выбираем из одноименного справочника или создаем его в случае отсутствия.

6) Заполняем поле Договор.

7) В поле Расчеты обратите внимание на срок оплаты. В случае оплаты в более поздний срок задолженность может отражаться как просроченная и влиять на управленческие отчеты (рис. 4). Счета учета расчетов с контрагентами выходят автоматически, если они заполнены на закладке «Счета расчетов с контрагентами» в справочнике «Контрагенты».

Рис. 4 (нажмите для увеличения)

8) По гиперссылке НДС выбираем отражение НДС в цене документа. Иногда компании приобретают ОС для использования в деятельности, по которой НДС не предусмотрен. В этом случае, при оформлении поступления, налог должен быть включен в стоимость ОС, то есть стоять флажок в одноименном поле (рис. 5).

Рис. 5 (нажмите для увеличения)

9) Заполняем поля таблицы по кнопке «Добавить».

Рис. 6 (нажмите для увеличения)

10) В подвале документа вводим реквизиты счета-фактуры (рис. 6) и нажимаем «Зарегистрировать». Появляется гиперссылка (рис. 7), перейдя по которой, мы попадем в документ «Счет-фактура полученный».

Рис. 7 (нажмите для увеличения)

Рис. 8 (нажмите для увеличения)

11) Если ОС приобретено для использования в деятельности, по которой НДС не предусмотрен, то ставим галочку «НДС включать в стоимость» и проводки будут иметь такой вид:

Рис. 9 (нажмите для увеличения)

Рис. 10 (нажмите для увеличения)

Если флажок снять,

Рис. 11 (нажмите для увеличения)

то вид проводок будет следующий:

Рис. 12 (нажмите для увеличения)

После ввода отражения поступления оборудования его можно принять объект к учету. Раздел ОС и НМА – Поступление основных средств – Принятие к учету.

Рис. 13 (нажмите для увеличения)

Рис. 14 (нажмите для увеличения)

Заполняем поля следующим образом:

Вид операции: оборудование;

Организация: компания, которая приобрела оборудование;

Событие ОС: «Принятие к учету с вводом в эксплуатацию»;

Номер (формируется автоматически при записи), дата;

МОЛ;

Местонахождение ОС.

На закладке «Внеоборотный актив» способ поступления выбираем «Приобретение за плату». Оборудование выбираем из справочника Номенклатура (Оборудование), Cклад из справочника «Склады». Счет автоматически встает 08.04.1. Если нужно, перевыбираем счет.

Рис. 15 (нажмите для увеличения)

На закладке Основные средства заполнить таблицу можно по одной из кнопок: «Добавить», «Заполнить/ По наименованию» или «Подбор».

Рис. 16 (нажмите для увеличения)

В результате появится такая запись:

Рис. 17 (нажмите для увеличения)

Переходим к закладке «Бухгалтерский учет». Заполняем Счет учета, Порядок учета, Способ (Самый простой и популярный способ – это линейный) и счет начисления амортизации, отмечаем флажком «Начислять амортизацию», если необходимо. Осталось указать, на какой счет пойдет амортизация, и срок полезного использования в месяцах. Для определения этого срока существует специальная «Классификация основных средств по амортизационным группам». Амортизационную группу можно указать в элементе справочника «Основные средства». Способ отражения расходов по амортизации выбираем согласно Учетной политики.

Рис. 18 (нажмите для увеличения)

На закладке «Налоговый учет» отражаем стоимость ОС, дату приобретения и повторяем срок полезного использования для НУ.

Рис. 19 (нажмите для увеличения)

Амортизационная премия – это часть первоначальной стоимости, которую можно сразу списать на расходы, которые пошли на покупку объекта. Такая закладка может отсутствовать.

В хозяйственной жизни организации может произойти такая ситуация, что оборудование работает отлично, но необходимо добавить дополнительный функционал. Тогда имеет место дооборудование ОС или, говоря бухгалтерским языком, модернизация основных средств. Закупается нужное дополнительное оборудование и производятся работы по его установке.

Стоимость дооборудования и работ по его установке собирается на счете 08.03. Предположим, что организация уже приобрела и оприходовала дооборудование как Объект строительства.

Создаем документ «Модернизация»: в разделе ОС и НМА – Учет основных средств – Модернизация ОС.

Рис. 20 (нажмите для увеличения)

Нажимаем кнопку «Создать».

Рис. 21 (нажмите для увеличения)

Заполнение документа начинаем с ввода организации, затем Местонахождение ОС. Выбираем событие ОС Модернизация.

Рис. 22 (нажмите для увеличения)

На закладке «Объект строительства» выбираем из справочника нужный нам элемент.

Рис. 23 (нажмите для увеличения)

Счет учета 08.03 встает автоматически. Нажимаем «Рассчитать суммы». Заполнится поле «Стоимость» суммой объекта строительства.

Рис. 24 (нажмите для увеличения)

Переходим на закладку «Основные средства». Таблицу можно заполнить с помощью одной из трех кнопок: Добавить, Заполнить, Подбор.

Рис. 25 (нажмите для увеличения)

Затем нажимаем кнопку Распределить, в таблице заполнится поле Сумма.

Рис. 26 (нажмите для увеличения)

Закладка УСН заполнится таким образом:

Рис. 27 (нажмите для увеличения)

Проводим документ и посмотрим Движение документа «Модернизация».

Рис. 28 (нажмите для увеличения)

Видим, что на закладке «Параметры амортизации ОС (бухгалтерский учет)» стоимость ОС увеличилась на сумму стоимость объекта строительства.

Возможно, Вас так же заинтересует:

Как долго остается рис? Срок годности, хранение, срок годности

** Полированный белый рис в герметичном контейнере при температуре 40 ° F или ниже может храниться до 30 лет. [1]
Конечно, вся еда сохраняется на более короткий период времени, если она не хранится должным образом. Но помните, что коричневый и белый рис, как и многие другие зерновые, обычно имеют срок годности, а не срок годности. Благодаря этому вы можете безопасно использовать его сверх срока годности.

Как определить, плохой ли рис, гнилой или испорченный?

Соблюдение правил гигиены и безопасности пищевых продуктов поможет предотвратить болезни пищевого происхождения.

Поскольку рис имеет неопределенный срок хранения, если его хранить в сухом виде, трудно сказать, испортился ли он. Следует обратить внимание на присутствие рисового долгоносика, крошечного красновато-коричневого жука. Если вы видите, что они движутся в вашем продукте, вы должны выбросить весь контейнер и продезинфицировать контейнер и окружающие полки.

С другой стороны, просроченный коричневый рис легче обнаружить. Коричневый рис может стать маслянистым и иметь прогорклый запах из-за его незаменимых жирных кислот, которые портятся при окислении.

Испорченный вареный рис потеряет текстуру по мере затвердевания, а затем на нем может образоваться плесень.

Если ваш рис испортился и вам нужна быстрая замена, проверьте нашу страницу о заменителях риса.

Конечно, испорченные продукты сопряжены с определенными рисками для здоровья, поэтому всегда помните о безопасности пищевых продуктов и наслаждайтесь продуктами до истечения срока их годности!

Как хранить рис, чтобы продлить срок его хранения?

Лучше всего хранить его в герметичном контейнере в кладовой или другом прохладном темном месте с постоянной температурой.После приготовления его следует охладить в герметичном контейнере, чтобы не допустить попадания влаги и других загрязнений. Не позволяйте приготовленной пище оставаться при комнатной температуре в течение длительного периода времени, максимум два часа для обеспечения надлежащей безопасности пищевых продуктов.

В качестве долгосрочного варианта вы можете заморозить сухой рис, сохранив его вкус, если вы используете безопасный контейнер для замораживания, не содержащий кислорода (кислород является источником ожогов при замораживании).
Вареный рис также можно заморозить, но это не рекомендуется, так как он, скорее всего, станет мягким при повторном нагревании.

Некоторые преимущества правильного хранения продуктов включают более здоровое питание, снижение затрат на продукты и защиту окружающей среды за счет предотвращения отходов.

Интересные факты о рисе:

Коричневый рис — это цельное натуральное зерно с удаленной только оболочкой, поэтому жиры между оставшимися слоями вызывают его более легкую порчу, чем белый, который был измельчен и лишен всех слоев и питательные вещества. Обогащенный рис содержит некоторые питательные вещества, возвращенные химическим путем, но коричневый рис естественным образом сохраняет почти все питательные вещества.Коричневый рис имеет более жевательный и ореховый вкус из-за этих натуральных слоев.

Из-за низкого содержания влаги белый рис может храниться почти неограниченно долго. Такой увеличенный срок хранения является огромным преимуществом для слаборазвитых стран.

Как долго рис хорош, когда готовится в блюде?

Как долго рис хранится ? Это зависит от. Как долго длится рыба? В общем, любая еда будет храниться только до тех пор, пока в рецепте не истечет срок годности самого быстро истекающего ингредиента.

Можно ли заболеть от употребления просроченного риса?

В этом кратком руководстве мы собираемся ответить на вопрос «Можно ли заболеть от употребления просроченного риса» с углубленным анализом последствий употребления просроченного риса для здоровья. Кроме того, мы обсудим советы по правильному хранению риса.

Итак, без лишних слов, давайте углубимся и разберемся с этим подробнее.

Можно ли заболеть от употребления просроченного риса?

Когда дело доходит до риса, вы не заболеете от употребления просроченного риса, если он хранился должным образом.Несомненно, рис имеет тенденцию к прогорканию из-за окисления жиров, но употребление просроченного риса не представляет проблем для здоровья, если нет никаких признаков порчи, связанных с ним.

Исключением является то, что рис прогоркнул в течение длительного времени и в нем присутствует большое количество микотоксинов (микотоксины производятся плесенью), тогда потребление такого риса может вызвать симптомы, начиная от тошноты, рвоты и т. боль в животе и диарея с судорогами, кома, повышенный риск рака и слабая иммунная система.

Стоит упомянуть, что вместо «даты истечения срока годности» на упаковке риса указано «срок годности» или «срок годности».

Дата «срок годности» или «срок годности», указанная на упаковке риса, относится к качеству, а не к безопасности, поэтому рис не испортится сразу после срока годности.

Эта дата относится ко времени, в течение которого вы можете наслаждаться высочайшим качеством и вкусом риса, но вы все равно можете использовать рис, прошедший эту дату, при условии, что он хранился надлежащим образом.

Таким образом, вы должны провести сенсорную оценку своего риса, чтобы прийти к окончательному вердикту о том, пригоден ли он для употребления.

Некоторые индикаторы указывают на плохой рис. Вы должны рассмотреть внешний вид, текстуру и запах риса, чтобы прийти к окончательному вердикту, пригоден ли он для употребления или нет.

Внешний вид

Если вы заметили плесень или органический рост на своем рисе (плесень может расти на сыром рисе только в том случае, если он хранится во влажной среде в течение длительного времени или к нему каким-то образом попала влага), то лучшее, что вы можете сделать, — это выбросьте такой рис.

Если вы заметили долгоносиков или насекомых в своей рисовой банке, то лучше выбросить такой рис из соображений чистоты. Вредны рисовые долгоносики.

Запах

Если вы чувствуете запах чего-то мерзкого, прогорклого или затхлого во время нюхания риса, то это признак плохого риса, и его лучше выбросить.

Текстура

Более того, в случае с коричневым рисом, если вы заметили, что рис маслянистый на ощупь, это признак плохого риса, и вам следует отказаться от него.

Таким образом, вы должны принять во внимание упомянутые выше моменты, прежде чем принимать решение о том, собираетесь ли вы использовать рис или нет.

Стоит упомянуть, что в сухом рисе могут присутствовать споры Bacillus Cereus , которые могут выжить даже при варке. Таким образом, если рис готовить и слишком долго оставлять на открытом воздухе, споры могут перерасти в бактерии.

Бактерии размножаются и могут производить токсины, что может привести к пищевому отравлению, которое характеризуется тошнотой, рвотой, диареей и болями в животе.

Подробнее о пищевых отравлениях, вызванных Bacillus Cereus, можно прочитать здесь.

Другие часто задаваемые вопросы о рисе, которые могут вас заинтересовать.

Сколько риса в одной порции?

Как есть рис палочками для еды?

Каков срок хранения риса?

Сырой белый рис хранится около 4-5 лет при правильном хранении в кладовой. Коричневый рис остается свежим около 6-8 месяцев в герметичном контейнере в кладовой, а дикий рис остается свежим около 6-8 месяцев в кладовой.

Что касается мелкого риса, то его срок годности составляет 4-5 лет, когда он хранится в герметичном контейнере в прохладном, сухом и темном углу кладовой, вдали от прямых солнечных лучей и тепла.

Более того, никогда не храните рис во влажной среде, так как влага, солнечный свет и тепло ухудшают качество риса и сокращают срок его хранения.

Стоит отметить, что эти цифры представляют собой примерный срок хранения риса, и он может длиться даже дольше при условии правильного хранения.

Когда дело доходит до вареного риса, его хранят в холодильнике примерно 3-6 дней при правильном хранении при температуре 40 ° F или ниже в герметичном контейнере или пластиковом пакете на молнии.

Следует иметь в виду, что срок хранения вареного риса зависит от метода приготовления и ингредиентов, которые были добавлены в рис, а также от условий хранения.

Советы по правильному хранению риса

Влага — враг свежести и качества риса, поэтому рис следует хранить в герметичных контейнерах или герметичных банках, чтобы уменьшить его воздействие на воздух.

Не храните рис во влажной среде.

Рис следует хранить вдали от прямых солнечных лучей, так как солнечный свет может ускорить окисление жиров.

Рис следует хранить в прохладном, сухом и темном месте. Для этой цели отлично подойдет прохладный и сухой уголок кладовой.

Не открывайте без надобности крышку банки или контейнера для риса и снова закрывайте ее как можно скорее после зачерпывания необходимого риса.

После того, как вы открыли упаковку с рисом, рекомендуется переложить оставшийся рис в герметичный контейнер или пластиковый пакет на молнии.

Никогда не вынимайте рис из контейнера влажной ложкой.

Всегда используйте чистую посуду и ложки для извлечения риса из контейнера.

Приготовленный рис всегда следует хранить в холодильнике при температуре 40 ° F или ниже. Рост бактерий происходит более быстрыми темпами между температурой от 40 ° F до 140 ° F, поэтому всегда рекомендуется хранить приготовленный рис при более низкой температуре, чтобы сохранить его свежесть и качество.

Никогда не оставляйте открытый вареный рис на кухонном столе более чем на 2 часа, иначе бактерии и другие микробы заразят его.

Заключение

В этом кратком руководстве мы ответили на вопрос «Можно ли заболеть от употребления просроченного риса» с углубленным анализом последствий употребления просроченного риса для здоровья. Кроме того, мы обсудили советы по правильному хранению риса.

Цитаты

https: //www.usatoday.ru / история / новости / нация / 2019/05/02 / синдром жареного риса-пищевое-отравление-рис / 3555725002/

Does Uncooked Rice Ever Go Bad?

https://www.nhs.uk/common-health-questions/food-and-diet/can-reheating-rice-cause-food-poisoning/#:~:text=Uncooked%20rice%20can%20contain%20spores , что% 20 вызывает% 20 рвоту% 20 или 20 диарею.

https://www.doesitgobad.com/does-rice-go-bad/

https://www.healthline.com/nutrition/does-rice-go-bad#:~:text=Dangers%20of%20eating%20expired%20rice,-Expired%20rice%20is&text=Additional%2C%20keep%20in % 20mind% 20это рвота% 20 (6% 2C% 207% 20).

Шарлотта Брук

Привет, я Шарлотта, я люблю готовить, а в прошлой жизни я была шеф-поваром. Я делюсь своим опытом с рецептами в этом разделе и отвечаю на ваши вопросы о еде.

Рис портится? — Все идет плохо?

В наши дни рис является основным продуктом питания многих домашних хозяйств. Готовить легко, а в сыром виде сохраняется довольно долгое время. Но разве рис портится?

Ну это смотря как хранить. А поскольку приготовление риса занимает довольно много времени, многие люди решают приготовить его оптом и поставить в холодильник или заморозить.В связи с этим возникает еще один набор вопросов, например, как долго готовый рис хранится в холодильнике или когда вы должны положить его в холодильник после приготовления.

В этой статье мы рассмотрим способов хранения, срок годности и признаки порчи как сырого, так и вареного белого риса . Читать дальше!

Как хранить рис

Хранение сырого белого риса — это не совсем ракетная наука. Поместите его в прохладное и сухое место, например в кладовку, и все готово. После открытия упаковки переложите рис в герметичный контейнер или пакет для заморозки.

Совет

. Самое важное при хранении риса — это то, что он остается сухим и не содержит загрязняющих веществ и насекомых .

Также можно хранить рис в холодильнике или даже в морозильной камере. Если вы решили использовать холодильник, сначала переложите рис в герметичный контейнер или закрывающийся пакет. Когда дело доходит до морозильной камеры, предпочтительны пакеты для заморозки. Перед запечатыванием убедитесь, что удалили из пакета как можно больше воздуха.Это поможет предотвратить ожог при замораживании.

После того, как вы приготовили рис, есть два варианта его хранения.

Если вы хотите съесть его в течение нескольких дней, положите его в холодильник и убедитесь, что он плотно запечатан. Конечно, оставьте его на прилавке хотя бы на 15-20 минут, чтобы он немного остыл, прежде чем делать это. Не стоит класть в холодильник слишком горячую еду. Замораживание — это способ длительного хранения.

Можно ли заморозить рис?

Как уже упоминалось, приготовленный рис можно заморозить, и он очень хорошо заморозит.Кроме того, этот процесс очень прост и не занимает много времени. Вот как заморозить приготовленный рис:

Разделите рис на порции размером с муку.
Дайте рису остыть примерно до комнатной температуры.
Перелейте зерна в пакеты для заморозки. Удалите лишний воздух из пакетов и закройте их. Если хотите, добавьте ярлыки с именами и датами.
Бросьте пакеты для заморозки в морозильную камеру.

Пакеты для заморозки — лучший выбор для длительного замораживания риса.Если вы планируете оставить рис в морозильной камере всего на одну или две недели, контейнеры для приготовления еды также станут прекрасным вариантом.

Вареный белый рис

Существует несколько вариантов размораживания и разогрева замороженного риса:

Микроволновая печь. Сначала разморозьте замороженный рис на малой мощности и с небольшими временными интервалами. После размораживания увеличьте мощность. Добавьте одну-две столовые ложки воды, если рис сухой.
Сковорода с антипригарным покрытием. Начните с небольшого огня, чтобы дать ему оттаять, затем увеличьте его, чтобы разогреть.
Холодильник. Рис разморозить на ночь, приготовить на следующий день.

Белый рис, грибы и соус

Как долго рис сохраняется

Сырой белый рис, в отличие от коричневого, при правильном хранении имеет неограниченный срок хранения. Не верите мне? Просто проверьте ответы на часто задаваемые вопросы дяди Бена.

Совет

Если нет никаких признаков порчи (перечисленных ниже), ваш белый рис должен быть совершенно безопасным для употребления.

Вареный белый рис хранится в холодильнике от 4 до 6 дней .Иногда это может длиться неделю, а то и день или два дольше, но это просто испытание удачи.

Как правило, если вы планируете хранить приготовленный рис более пяти дней, бросьте его в морозильную камеру. Таким образом, вы будете уверены, что есть безопасно, когда вам это нужно. Хотя приготовленный рис можно хранить в морозильной камере неограниченное время, для достижения наилучшего качества рекомендуется съесть его в течение 4–6 месяцев.

белый рис

Если вы когда-нибудь задумывались, сколько времени может храниться приготовленный рис при комнатной температуре, однозначного ответа не существует.Как упоминалось ранее, после того, как он немного остынет, перенесите приготовленный рис в холодильник.

Если пища остается при температуре опасной зоны более двух часов, риск болезней пищевого происхождения значительно возрастает. Это означает, что употребление риса, выдержанного в течение 4 часов при комнатной температуре, может вызвать у вас тошноту. Чем дольше не будет рис, тем больше вероятность того, что он вызовет у вас тошноту.

Совет

Если вы пропустили миску вареного риса на день или два, избавьтесь от него.Если его не было на 3 часа, не стесняйтесь рисковать.

70 дней

	Кладовая	Холодильник	Морозильник
Белый рис (сырой)	На неопределенный срок	На неопределенный срок		на неопределенный срок
6 месяцев

Обратите внимание, что сроки хранения вареного риса являются приблизительными.

Как определить, испортился ли рис

Когда дело доходит до сырого риса, вы поймете, что он плохой, когда увидите его. Если в упаковке есть признаки плесени, изменения цвета или дефекты, выбросьте ее. Если рис пахнет странно, это может означать, что он уловил запах других продуктов, и его по-прежнему можно есть. Но, на всякий случай, все равно выбросьте его.

Есть рис, который пахнет другой пищей, вряд ли приятно.Кроме того, чаще всего, если сырой рис плохо пахнет, с ним что-то не так. Если есть какие-либо признаки попадания воды в пакет, также выбросьте его.

Кладовая дырка от насекомых в пластиковом пакете

Что касается вареного риса , то признаки порчи довольно очевидны. Забавный (или неприятный) запах — первый признак того, что вареный рис испортился. Слизистая текстура — другое. Конечно, если на рисе есть какие-либо изменения цвета или признаки плесени , немедленно выбросьте его.

Совет

. Если с рисом что-то не так, и вы пытаетесь узнать, можно ли его по-прежнему есть, скорее всего, это не так. Сократите свои потери и выбросьте их.

Как долго сохраняется рис и как определить, плохой ли он?

Сухой рис хранится месяцами, но некоторые сорта хранятся дольше, чем другие. В то время как белый и дикий рис хранятся годами, коричневый рис хранится около года, пока не станет прогорклым.

Но независимо от сорта вареный рис хранится всего пару дней, если его не заморозить.

Хотите узнать кое-что о хранении, сроке годности и порче риса?

Если да, то это руководство для вас. Я разделил его на две части:

Не стесняйтесь переходить к интересующему вас разделу.

Сухой рис

У вас под рукой есть старая упаковка сухого риса и еще несколько вопросов по ней?

Давайте ответим на эти вопросы.

(кредит: инди-группы с миссией)

Как долго сохраняется сухой рис?

Сухой белый рис хранится бесконечно долго, в то время как сухой коричневый рис хранится около года, прежде чем он станет прогорклым.

Причина в том, что из белого риса удалены шелуха, отруби и зародыши. Это означает, что в нем отсутствуют многие питательные вещества, которые предлагает коричневый рис, но он также содержит очень мало жира, который склонен к прогорканию.

Из-за этого многие производители говорят, что белый рис хранится бесконечно. Вот почему некоторые из них упаковывают коричневый рис в пакеты меньшего размера, чем белый рис.

У коричневого риса у каждого зерна есть неповрежденный внешний слой отрубей (там, где находится масло), и поэтому он сохраняется от года до полутора лет (например,

).g., Ben’s Original предлагает 16 месяцев).

Еще есть дикий рис, это не рис, а водяная трава, хотя на вид он похож. Как и белый рис, он хранится бесконечно долго, если вы правильно его храните.

Прогорклый коричневый рис

Прогоркание коричневого риса — это процесс, который занимает недели, если не месяцы. Значит, рис сегодня не будет идеальным, а на следующий день пахнет старой краской.

Вместо этого он будет прогрессировать постепенно.

Сначала вы, наверное, не заметите никаких изменений. Тогда вы можете заметить, что запах немного странный или вкус немного отличается от того, к чему вы привыкли.

Со временем неприятный запах станет сильнее, и его будет легче заметить. То же самое и со вкусом.

К сожалению, невозможно сказать, в какой момент следует отказаться от коричневого риса. Тебе решать.

Мое предложение довольно простое: выбросьте его, когда вы быстро заметите, что он пахнет, или вам уже не нравится вкус.

Срок годности сухого риса истекает?

Сухой рис всегда поставляется с датой, напечатанной на этикетке, независимо от того, белый он, коричневый или любой другой.

Это дата окончания срока годности, что говорит о качестве еды. Дело не в сроке годности и не в безопасности пищевых продуктов.

Итак, что делать с напечатанной датой? Вот несколько ориентировочных рекомендаций:

для белого риса , он должен быть в порядке в течение нескольких месяцев и лет после даты
для коричневого риса , он должен оставаться в порядке еще пару дополнительных месяцев, но в какой-то момент он станет прогорклым
дикий рис , как и белый рис, хранится в течение многих лет после указанной даты

Все вышеизложенное предполагает, что рис не испортился и не стал небезопасным для употребления по другим причинам.Кстати, давайте поговорим о признаках того, что ваш рис испорчен.

Как определить, вреден ли сухой рис?

Признаки того, что ваш рис испортился или его небезопасно есть, включают:

Вредители кладовой. Если что-то из этого попало в сумку, пора выбросить его. Если, конечно, вы не возражаете против дополнительного белка в рисе. Помимо шуток, выбросьте сумку и проверьте находящиеся поблизости продукты питания на предмет насекомых. Эти вещи быстро распространились.
Плесень. Если есть, я уверен, что вам не нужно, чтобы я говорил вам, что делать.
Сырость или вода. Присутствие любого из них обычно приводит к появлению плесени в течение нескольких дней, и вы не представляете, как далеко зашло развитие плесени. Избавиться от этого.
Неприятный запах. Кислый, заплесневелый или «забавный» запах — верный признак того, что рис не годится. Если это коричневый рис и он пахнет резким или похожим на старую краску (или напоминает вам о некоторых других химических веществах), этот рис прогорклый. Еще раз откажитесь от этого.

Чтобы ограничить вероятность любого из вышеперечисленных событий, вы должны соблюдать надлежащие методы хранения. Давай поговорим об этом.

Как хранить сухой рис

Храните сухой рис в прохладном и сухом месте, вдали от резких запахов, которые он может впитать. Кладовая или кухонный шкаф — отличные варианты.

Открыв пакет или контейнер, не забудьте плотно закрыть оставшийся рис, чтобы он не попал в окружающую среду.

Пластиковые контейнеры или большие кухонные контейнеры для таких вещей, как мука, отлично подойдут.Простая уплотнительная клипса — тоже достойный вариант.

Если у вас нет проблем с влажностью и насекомыми-вредителями, можно также использовать неплотно прилегающую пломбу (только верхнюю часть). Я храню рис таким образом все время, и проблема возникла только один раз, когда жуки из кладовой заполонили шкаф, в котором находился рис.

Другими словами, герметичный рисовый раствор отлично работает до тех пор, пока не перестает.

Наконец, вы можете заморозить рис, чтобы дольше сохранить его свежесть. Это хороший вариант для коричневого риса, который вы хотите хранить долгое время, если у вас есть дополнительное место в морозильной камере.К сожалению, нет, и я не знаю никого, кто хранит рис в морозильной камере.

Если вы хотите заморозить рис, убедитесь, что он плотно запечатан в герметичном контейнере или пакете для заморозки. Когда понадобится, просто налейте столько, сколько вам нужно, а остальное верните в морозильную камеру.

Я почти уверен, что вы уже знаете все вышеперечисленное, но я все же хотел поговорить об этом для полноты.

Вареный рис

Вы приготовили рис, и у вас остались остатки еды.Давайте поговорим о нескольких темах, которые могут вас заинтересовать.

Сколько времени хранится приготовленный рис в холодильнике?

Приготовленный рис хранится в холодильнике около 4 дней, независимо от того, какой у вас сорт риса. Это стандартное время хранения скоропортящихся продуктов, и это касается и риса.

Некоторые люди, в том числе я, хранят приготовленный рис в холодильнике до 5 дней, но это почти максимум.

Замораживание — отличный вариант, если вам нужно больше времени (вот статья о замораживании вареного риса на нашем дочернем сайте CanYouFreezeThis.com). Тысячи тех, кто готовит еду, делают это каждую неделю, и это не требует особого труда.

Как долго можно выдержать приготовленный рис?

Вареный рис остается безопасным в течение двух часов при комнатной температуре или до часа, если температура выше 90 ° F (или 32 ° C). Это официальная рекомендация.

Вы можете быть очень строгими в этом вопросе или немного расслабиться и использовать это скорее как ориентир, чем как правило.

Например, ваш горшок с рисом накрыт и стоит на прилавке почти 3 часа, потому что вы забыли его поставить в холодильник.

Если вы последуете официальной рекомендации, от нее нужно отказаться. Но если вы приготовили этот рис 3 часа назад, зачерпнули его чистыми ложками и сразу накрыли кастрюлю, с рисом, скорее всего, все будет в порядке. Выбрасывать вы его или нет — решать вам.

Тем не менее, , если вы решили немного изменить правила, будьте осторожны . Если вы случайно оставили приготовленный рис на прилавке на ночь, избавиться от него утром — единственный безопасный вариант.

Как определить, испортился ли вареный рис?

Вот на что обращать внимание, проверяя, можно ли есть приготовленный рис:

Темные следы и следы плесени. Если что-то из этого есть на поверхности, то для этой порции риса хватит. Внимательно осмотрите охлажденный рис перед повторным нагревом, потому что, если он загрязнен, в течение дня после помещения его в холодильник (после того, как он был там) на нем может появиться плесень.
Неприятный запах. Если рис пахнет странно, странно или неприятно, его есть небезопасно.
Слишком долгое время хранения. Если приготовленный рис хранится в холодильнике более 4–5 дней, это уже небезопасно.Он может прекрасно выглядеть и пахнуть, но это не значит, что его можно есть. Если вы знаете, что рис может храниться в холодильнике дольше пары дней, лучше всего его заморозить.

Как обычно, если что-то еще в рисе кажется неправильным, проявите осторожность и предположите, что он плохой. Береженого Бог бережет.

Как хранить вареный рис

Когда приготовленный рис остынет примерно до комнатной температуры, его следует охладить. И убедитесь, что от приготовления до охлаждения остатков не требуется более 2 часов, на всякий случай.

Для хранения используйте закрывающиеся контейнеры или даже кастрюлю, в которой вы варили рис, при условии, что она поставляется с крышкой.

Если вам нужно остыть большой порции риса, разделите ее на более мелкие и разложите по нескольким тарелкам. Он будет готов к охлаждению через 15-20 минут.

Затем всегда используйте чистые ложки при работе с вареным рисом. Использование грязной посуды — простой способ заразить приготовленный рис микробами и в итоге получить рис, который испортится преждевременно.

Наконец, помните, что вареный рис замораживается. Если у вас есть больше, чем вы можете обработать за несколько дней, лучше всего порционировать и заморозить остальное, чтобы оно не испортилось.

Что произойдет с вашим телом, если вы съедите просроченный рис • musanews

Как долго хранится рис? Даже по истечении срока годности? А что будет, если мы съедим просроченный или испорченный рис?

Арборио, карнароли, пропаренный, красный, Венера… Рис есть на любой вкус и потребности, и, учитывая его невероятную универсальность, когда дело доходит до приготовления, он остается основным ингредиентом во многих кухнях по всему миру.Однако независимо от того, какой сорт вы предпочитаете, ко всем относится один вопрос: как долго можно хранить рис (сырой или приготовленный)?

Срок годности риса зависит от его типа, но основное различие в сроках хранения составляет между белым рисом и коричневым рисом .

Читайте также: Белый рис Vs. Коричневый рис: польза и меры предосторожности

Поскольку коричневый рис не измельчается и не полируется, он имеет более высокое содержание масла или жира. Следовательно, он может прогоркнуть быстрее, чем белый рис.Но оба вида риса считаются стабильными в сухом виде, а это значит, что их можно безопасно хранить при комнатной температуре.

Вот срок годности каждого вида риса:

рис белый: до 2 лет
коричневый рис: 3-6 месяцев с даты производства

Также имейте в виду, что охлаждение и замораживание могут значительно продлить срок хранения обоих продуктов, хотя рекомендуется делать это в сыром виде.

Как узнать, истек ли срок годности сухого риса

Очевидно, что даже у продуктов с длительным сроком хранения есть срок годности.Тем не менее, их можно безопасно употреблять после этой даты, если на упаковке или самом продукте нет признаков порчи.

Определить, испортился ли сухой рис, относительно просто — просто проверьте упаковку на наличие признаков порчи, в том числе отверстий, насекомых, влаги или воды, которые также могут вызвать образование плесени. (Читайте также: Плесень в продуктах питания: когда это опасно?)

Когда речь идет, в частности, о коричневом рисе , вы также можете искать определенное изменение цвета зерен, прогорклый или странный запах или маслянистую текстуру.Если вы хотите как можно дольше сохранить качество риса, храните его в сухом месте, например в кладовой. Вы также можете хранить его в герметичном контейнере после его открытия. Так вы защитите его от насекомых и влаги.

Резюме:

Сухой белый рис может храниться до 2 лет, а коричневый рис может храниться до 6 месяцев.

Признаки просроченного риса включают:

— Реклама —

дырки в упаковке
насекомых
влажность
форма

Коричневый рис, с другой стороны, может стать прогорклым, маслянистым или обесцвечиваться.(Пшеничный долгоносик: уловки и средства для уничтожения этих насекомых из макарон, риса и злаков в кладовой)

Как долго готовится рис?

В отличие от сухого риса срок хранения вареного риса практически одинаков для всех видов риса . После приготовления рис может сохранять свой аромат, текстуру и качество в течение 3-4 дней в холодильнике.

Вареный рис также можно замораживать на срок до 8 месяцев. Но замораживать не рекомендуется, так как это потеряет консистенцию и вкус.По этой причине, например, не рекомендуется замораживать ризотто (Читайте также: Эти 10 продуктов лучше никогда не замораживать (особенно картофель и рис)

Как узнать, истек ли срок годности приготовленного риса

Есть несколько способов узнать, испортился ли приготовленный рис. Как вы это понимаете? Понюхай ! У него будет неприятный или странный запах. Затем присмотритесь к его текстуре: вместо того, чтобы иметь хорошо сформированные зерна, отличные друг от друга и пушистые, просроченный рис может стать слизистым или липким.

Наконец, проверьте наличие плесени, которая часто появляется с зелеными, синими или черными пятнами.

Читайте также: Возвращение из отпуска: остерегайтесь просроченных продуктов в кладовой

Что произойдет, если съесть просроченный рис

Просроченный рис в основном заражен грибами или плесенью, которые производят микотоксинов , которые могут вызвать пищевое отравление.

Прием микотоксинов связан с симптомами, которые могут быть:

рвота
тошнота
Боль в животе
судороги
кома
повышенный риск рака
слабая иммунная система

Кроме того, следует иметь в виду, что независимо от того, истек ли срок годности риса, неправильное обращение с вареным рисом может увеличить риск пищевого отравления Bacillus cereus , что часто приводит к боли в животе, диарее и рвоте.Bacillus cereus — это бактерия, обычно встречающаяся в рисе, которая может выжить при приготовлении пищи. Следовательно, если рис не охладить или заморозить в течение 2 часов после приготовления, бактерии могут выделять токсичные токсины.

Читайте также: Остатки риса могут быть очень вредны для вас, если вы не будете хранить его должным образом

Прочтите все наши статьи о рисе .

Читайте также:

11 продуктов, срок годности которых не нужен.

Система питания с указанием срока годности сбивает с толку.Мало того, что нужно попытаться понять несколько дат — срок годности, последний срок продажи и т. Д. — но во многих случаях эти даты могут быть совершенно неверными. А потребители не знают, как их читать, поэтому многие вкусные блюда выбрасываются из-за этих фиников. Часто эти финики — это всего лишь рекомендации производителя о наилучшем качестве, а не для тех случаев, когда пища становится небезопасной для употребления.

На самом деле, некоторые из этих продуктов не портятся. Всегда. Правильно, некоторые продукты хранятся бесконечно, даже если они идут со свиданием.

Если вы устали выбрасывать хорошую еду, самое время узнать, какие продукты никогда не портятся. Всего их 11: выучите их и храните навсегда. Или, пока вы их не съедите.

Джозеф Девенни через Getty Images

Медвежата.

Мед хранится бесконечно. Он может изменить цвет и кристаллизоваться, но его можно будет безопасно употреблять в пищу. Если мед все же кристаллизовался, просто поместите открытую банку в теплую воду и перемешивайте, пока кристаллы не растворятся.

Даже если на пакете или коробке образуется пугающе толстый слой пыли, рис внутри так же хорош, как и в тот день, когда вы его купили.Это верно для белого, дикого риса, арборио, жасмина и басмати. У коричневого риса нет такой удачи; его более высокое содержание масла делает его прогорклым. Только не забудьте хранить в герметичном контейнере, чтобы не допустить насекомых.

Вы можете купить белый уксус оптом, не беспокоясь о том, что он потратится впустую. Этого никогда не будет, потому что он всегда остается свежим. Так что запаситесь, так у вас всегда будет чем заняться, когда вам понадобятся заправки, маринады или даже домашняя уборка.

Чистый экстракт ванили, так как он сделан из спирта, будет оставаться свежим и ароматным, пока он у вас есть в наличии. Имитация ванили не имеет такой продолжительности жизни. Имея это в виду, вы можете выбрать немного более дорогую ваниль без срока годности.

Поваренная соль, кошерная или морская соль останется такой же свежей, как и в день ее покупки, и останется такой же свежей на протяжении многих лет.

Чтобы кукурузный крахмал хранится неограниченное время, храните его в сухом, плотно закрытом и прохладном месте.А поскольку вы, вероятно, не так быстро проглотите кадку с кукурузным крахмалом, хорошо знать, что вам не нужно обновлять свой запас — никогда.

Проблема с сахаром не в том, чтобы он оставался свежим, а в том, чтобы он не превратился в камень. Сахар никогда не портится, потому что он не поддерживает рост бактерий. Просто убедитесь, что храните его в герметичном контейнере, чтобы не допустить попадания насекомых и влаги.

Не нужно спешить и допить бутылку рома magnum, крепкие напитки можно хранить в темном прохладном месте дольше, чем необходимо.Ваш винный шкаф сам по себе может быть предметом, передаваемым по наследству из поколения в поколение. Ликер может немного потерять аромат, но не настолько, чтобы это было заметно.

Stok-Yard Studio через Getty Images

Сушеные бобы.

Сушеные бобы могут оставаться в безопасности неограниченное время. Им потребуется больше времени, чтобы размягчиться при приготовлении, а иногда и вовсе не размягчаться примерно через год или два, но они не теряют свою пищевую ценность с возрастом, поэтому срок их хранения классифицируется как неопределенный.

Растворимый кофе навсегда останется в морозильной камере, независимо от того, запечатан он или нет.

Как и в случае с растворимым кофе, если хранить его в замороженном виде, он будет храниться вечно. И мы думаем, что вы должны всегда держать их в морозильной камере, чтобы вам больше никогда не пришлось есть блины без хороших продуктов.

Не знаете, что приготовить? Напишите нам в Facebook Messenger, чтобы получить рекомендации по рецептам здорового питания на завтрак, обед и ужин!

Действуй сейчас

Присоединяйтесь к тысячам американцев, призывающих Walmart сократить количество пищевых отходов, организовав всеобъемлющую кампанию по продаже «уродливых» фруктов и овощей.

Подпишите петицию на Change.org

Связано с HuffPost Taste …

Какую пищу вы можете съесть после того, как лучше всего съесть дату?

Мы все время от времени находим запыленную банку с супом или выпечкой, которую вы использовали только один раз.

Однако в следующий раз не спешите стыдливо хихикать и выбросить это. Подобные продукты обычно остаются вполне съедобными!

✔ Консервы

Консервы подвергаются чрезвычайно высокотемпературному процессу для уничтожения бактерий и стерилизации содержимого.Это делает консервы безопасными для употребления спустя годы после срока годности.

Интересный факт: еще в 1974 году консервы, найденные в обломках лодки, затонувшей в 1865 году, были протестированы, и, хотя внешний вид продуктов питания ухудшился, ученые заявили, что их по-прежнему можно есть!

✔ Замороженные продукты

Качество большинства продуктов ухудшается после замораживания, но их можно будет есть даже после даты, срок годности которой истек.

✔ Хлеб

Если вы храните хлеб в холодильнике, вы можете использовать его в течение двух недель после срока годности.Даже если он немного несвежий для бутерброда, он отлично подойдет для тостов.

✔ Печенье

Печенье было фаворитом моряков из-за его способности храниться долгое время. Если они нераспечатаны, вы можете есть их в течение нескольких недель после даты окончания срока годности.

✔ Яйца

Хранение яиц в холодильнике может повысить их удобство использования на срок до трех недель после срока годности. Вы можете провести быстрый тест, поместив яйца в миску с водой.Если они тонут, их можно есть. Но если они плавают, не используйте их. Ищете яичные идеи, чтобы использовать свои хорошие яйца? Прочтите здесь некоторые из наших любимых рецептов.

✔ Сушеные макаронные изделия

Если они хранились в герметичном контейнере, вы можете есть сушеные макароны в течение трех лет по истечении срока годности.

✔ Твердый сыр

Споры плесени часто довольно быстро проходят через мягкий сыр, но с твердым сыром, таким как чеддер, вы можете срезать плесень и съесть остальное.

✔ Соленья

Соленья были сохранены, поэтому они могут храниться долгое время после срока годности.

✔ Йогурт

Пока он не был открыт, он будет в порядке через несколько недель после срока годности. Сделайте нюхательный тест, и если он пахнет нормально, его можно есть.

✔ Соевый соус

Соевый соус содержит соль, которая является естественным консервантом. Если хранить его в запечатанном виде, он должен оставаться в хорошем состоянии спустя годы после срока годности.

✔ Сахар

Если он хранится в герметичном контейнере, сахар должен храниться бесконечно долго.

✔ Белый рис

Поскольку белый рис очищается, консерванты означают, что он вряд ли разлагается, если хранить его в герметичном контейнере.

В результате естественной кристаллизации крахмала в рисе с годами может стать несвежим вкусом, но его можно есть. Остерегайтесь рисовых долгоносиков — крошечных насекомых, которые могут появиться в рисе или муке. Если рис движется — выбросьте его!

Коричневый рис не хранится так долго, как белый рис.Когда жир вступает в реакцию с воздухом, он может стать маслянистым и плохо пахнуть.

✔ Уксус

Уксус используется как естественный консервант, поэтому вы можете игнорировать его срок годности.

✔ Бикарбонат соды

Вы можете использовать бикарбонат соды в течение многих лет после срока годности, хотя он может потерять часть своих свойств в качестве разрыхлителя. Если ваши лепешки начинают выходить немного плоскими, используйте вместо этого бикарбонат соды в качестве бытового чистящего средства.

Пока они выглядят нормально и не пахнут, многие упакованные продукты можно безопасно есть задолго до срока годности.Так что в следующий раз, когда вы найдете пыльную банку за шкафом — откройте ее и используйте — вы настоящий воин отходов!

You Are Here

Можно ли есть просроченный рис: Можно ли есть просроченный рис?

Пять продуктов, которые можно есть просроченными

условия хранения сырой и вареной крупы

Популярные сорта

Правила выбора и срок годности сырой крупы

Производство рисовой крупы и сроки хранения

Сколько составляет период годности?

Бурого нешлифованного

Пропаренного

Белого шлифованного

Вид рисовой крупы и сроки хранения

Признаки испорченной крупы

Влажность — главный враг рисовой крупы

В чём лучше хранить

Особенности хранения готового риса

По каким правилам хранить продукт в домашних условиях?

Где и как держать в закрытой и вскрытой упаковке?

Сколько хранится отварной в холодильнике?

Что происходит с крупой со временем?

Как выбрать хороший рис

Горох: срок годности по ГОСТу

Жучки в рисовой крупе

Хранение вареного

Можно ли есть просроченный рис

Что происходит с крупой со временем?

Лучшие торговые марки риса

Домашние запеканки

Сколько и как хранить вареный продукт в холодильнике?

Какие продукты могут храниться и после истечения срока годности, а какие отнюдь не вечны, как принято считать

Продление ЭЦП онлайн для физических лиц

сколько и как можно хранить вареный в холодильнике? 2021 год

Есть ли он?

О чем говорят ГОСТы?

Сроки годности в упаковке и после вскрытия

Как хранить в домашних условиях?

Хранение вареного

Что происходит с крупой со временем?

Как понять, что рис не пригоден к употреблению?

Можно ли использовать в пищу просроченный?

можно ли употреблять в пищу «просрочку»? / Авторские материалы / Радиостанция «Вести FM» Прямой эфир/Слушать онлайн

Как в 1С:Бухгалтерии оформить приобретение ОС и отразить его дооборудование?

Возможно, Вас так же заинтересует:

Как долго остается рис? Срок годности, хранение, срок годности

Можно ли заболеть от употребления просроченного риса?

Можно ли заболеть от употребления просроченного риса?

Внешний вид

Запах

Текстура

Другие часто задаваемые вопросы о рисе, которые могут вас заинтересовать.

Каков срок хранения риса?

Советы по правильному хранению риса

Заключение

Цитаты

Шарлотта Брук

Рис портится? — Все идет плохо?

Как хранить рис

Можно ли заморозить рис?

Как долго рис сохраняется

Как определить, испортился ли рис

Как долго сохраняется рис и как определить, плохой ли он?

Сухой рис

Как долго сохраняется сухой рис?

Прогорклый коричневый рис

Срок годности сухого риса истекает?

Как определить, вреден ли сухой рис?

Как хранить сухой рис

Вареный рис

Сколько времени хранится приготовленный рис в холодильнике?

Как долго можно выдержать приготовленный рис?

Как определить, испортился ли вареный рис?

Как хранить вареный рис

Что произойдет с вашим телом, если вы съедите просроченный рис • musanews

Как узнать, истек ли срок годности сухого риса

Как долго готовится рис?

Как узнать, истек ли срок годности приготовленного риса

Что произойдет, если съесть просроченный рис

11 продуктов, срок годности которых не нужен.

Связано с HuffPost Taste …

Какую пищу вы можете съесть после того, как лучше всего съесть дату?