Разное

Молоки рыбьи: Молоки лосося жареные в панировке — рецепт простого и вкусного блюда — интернет-магазин свежих морепродуктов и рыбы

alexxlab 05.06.2021 no Comments

Содержание

Лапша с молоками по-сицилийски (PASTA COL LATTUME)

Есть продукты, на которые, как правило, мы не обращаем внимание на прилавках. А, оказывается, из них можно приготовить очень вкусные и полезные блюда. К таким продуктам относятся и рыбные молоки.

Пишет olga-deffi

Да-да-да, обратилась я к первоистокам и аутентичной простоте. Молоки, как и икра, очень популярны на Сицилии-Сардинии, да и вообще итальянцы очень смело едят любые субпродукты, в том числе и рыбные. Паста с боттаргой (вяленой икрой кефали-тунца) и паста со свежей икрой морских ежей – хиты островной кухни, особенно популярные среди туристов, а вот паста с молоками более известна на внутреннем рынке…

Конечно, это чаще всего молоки голубого тунца, но и менее ценная рыба не отстает – кефаль, скумбрия и даже сельдь. Что интересно. На Сардинии этот продукт называют figatello, а на Сицилии lattume. Есть два принципиально разных подхода в приготовлении пасты с ценнейшим белком – молоки либо предварительно бланшируют, а потом нарезают, обжаривают с чесноком и соединяют с макаронами. Либо очищают сырыми и распускают в чесночном масле с томатами, создавая моментальный ароматный соус-заправку для тальятелле, например.

Первый способ меня не особо впечатлил, а вот от второго прям мозг разорвало – сначала он (мой бедный мозг) судорожно искал в своей картотеке вкусовые аналоги, а не найдя, просто превратился в сплошной центр удовольствия. Потом дал приказ ногам идти на кухню, а рукам сделать повтор. Два раза. Представляете? Куда я всё это съела, не понимаю. Накотег, не иначе…)) А ведь всё ооочень просто…

Рецепт №1. Лапша с молоками по-сицилийски

Вот ингредиенты на каждую порцию:

— молоки лососевые средние – 2 шт.,

— чеснок – 2 зубка,

— хорошее ОМ (у меня нерафинированное, нефильтрованное) – 2 ст.л.,

— белое сухое – пара булей,

— помидорки черри – 2 шт.,

— тальятелле домашние – горсть,

— петрушка / базилик,

— соль и перец.

Такой, вот, собственно нехитрый набор продуктов у меня был. Лапша тут домашняя сушеная, я её тоже разноцветную теперь делаю…

Приготовление тоже незатейливое и стремительное, раскрывающее самую суть нежного белка. Итак. Оливковое масло прогреть, рубленый чеснок на среднем огне припустить. Молоки очистить от пленки, добавить в чесночное масло. Очень быстро размять их в кашу с помощью вилки и/или лопатки…

Плеснуть немного вина или навара из-под лапши, кстати, она к этому моменту должна быть почти готова, в смысле отварена, но чуть недоварена. Через минуту добавить нарезанные томаты, соль и перец по вкусу. Перемешать и сразу добавить петрушку и тальятелле…

На всё про всё уходит 2-3 минуты. Аккуратно перемешиваем и моментально подаем…

Тут очень хочется ещё раз рассыпаться гастрономическими восторгами, но я сдержусь, ибо их уже и так много наговорила… Скажу лишь, что вторая и третья серии были с базиликом и панграттатой (хлебными крошками, слегка подзолоченными на ОМ)…

Друзья! Официально заявляю – это волшебство! Главное, чтоб масло было действительно хорошее и паста, конечно, домашняя.

Приятного аппетита!

Источник здесь

_________________________________

Рецепт №2. Горбуша и молоки, запеченные под апельсинами

Горбушу можно приготовить в духовке путем запекания с овощами. Особый вкус придают блюду апельсиновые дольки. За счет них рыба приобретает цитрусовый вкус. К столу можно подавать с любимым гарниром.

Ингредиенты:

Основа

— Морковь 1 шт.
— Соль 4 грамма
— Мускатный орех молотый 3 гр
— Красный лук 2 шт.
— Подсолнечное масло 2 ст. л.
— Апельсин 50 гр
— Горбуша 400 гр
— Рыбьи молоки 100 гр
— Кориандр молотый 3 гр

Соус

— Сливки 1 стакан (или сметана)
— Укроп 5 веточек
— Чеснок 4 зубки
— Приправы и специи 3 гр (по вкусу)
— Цедра апельсиновая 3 гр

Приготовление

1. Подготовьте необходимые продукты. В качестве зелени используется нарезанный укроп в замороженном виде, можно взять свежий. Для запекания понадобится лист фольги длиной не менее 50 см.

Снимайте с красного лука шелуху при помощи ножа. Покрошите его на разделочной доске крупными кусочками – четверть кольца.

Аромат ингредиенту придаст обжарка на сковороде. Поэтому пассеруйте лук с добавлением подсолнечного или другого растительного масла на среднем огне. Этот процесс занимает не более 2 мин.

Тем временем очищайте шкурку с моркови, прополосните под водой. На крупной, по желанию на мелкой терке измельчите.

Выключите конфорку. Добавьте овощ к луку — тщательно перемешайте.

Посолите, насыпьте мускатный орех и кориандр в молотом варианте, либо специальную приправу.

2. Сделайте густой соус для запекания рыбы. В глубокую миску вылейте сливки. Насыпьте к ним любимые специи и соль.

Добавьте укроп и перемешивайте до получения однородности.

Промойте тщательно под водой апельсин, протрите. Разрежьте его кружочками толщиной 5 мм, а потом каждый поделите на 4 части. Кожуру необходимо измельчить на мелкой терке.

В сливочную массу насыпьте цедру, хорошо перемешайте.

Удалите с чеснока шелуху. Зубчики выдавите через пресс в общую массу. Этот продукт придает пикантный аромат готовому блюду и хорошо сочетается с рыбой.

3. Горбушу порежьте кусочками толщиной не более 1 см, обязательно прополосните водой. Молоки порежть небольшими кусочками. Посолите ингредиенты по вкусу.

Обваляйте рыбные стейки со всех сторон в соусе. На 15-20 мин. оставьте мариноваться.

Лист фольги разложите на рабочей поверхности. Заменить данный материал можно рукавом или пакетом для запекания. Нижний слой делается из стейков горбуши и молок, укладывайте посередине.

Затем сверху выложите овощную смесь, равномерно распределяйте по поверхности.

Раскладывайте апельсиновые ломтики. Для придания кислинки можно добавить один ломтик лимона, так как используемый цитрус в меньшей мере придает такой вкус. Духовой шкаф разогреть до температуры +180 °С.

Соедините края фольги и плотно складывайте в направлении к центру. Эту заготовку положите в сухую сковороду или на противень с высокими бортиками.

Горбуша запекается ориентировочно 35-45 мин. Передерживать нежелательно, так как получится очень сухой. Остудите в духовке и только потом убирайте фольгу. Получилось достаточно сытное блюдо. Оно может подаваться как самостоятельное, либо с дополнительным гарниром, например, с отварным молодым картофелем, вермишелью, несладкой гречневой кашей или кус-кусом.

Приятного аппетита!

Готовое блюдо:

Источник здесь

_______________________________________

3. Свойства рыбных молок

Рыбьи молоки – это семенные железы самцов рыбы, в зрелом состоянии молоки отличаются молочно-белым оттенком, за что и получили свое название.

К рыбьим молокам некоторые люди относятся предвзято, выбрасывая их при разделке рыбы. А вот в Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре.

Состав рыбных молок

Рыбьи молоки очень полезный продукт, в котором объединились такие компоненты:

Витамины: В, РР, С, Е.

Макро- и микроэлементы: фосфор, железо, магний, натрий, калий, кальций.

Жирные кислоты Омега-3.

Важно! Особо ценными считаются молоки лососевых рыб: в них содержится вещество, активизирующее противомикробный и противовирусный иммунитет.

Полезные свойства молок рыбы

Молоки рыбы содержат полноценный питательный белок, а молоки осетровых и лососевых рыб становятся источником белка, который перерабатывают в протамины. Протамины продлевают действие некоторых лекарственных препаратов, например, инсулина. Если вводить последний в паре с протаминами, то всасывание из места инъекции будет замедленно, что очень важно при сахарном диабете.

Молоки разных рыб имеют разный объем. Например, молоко карпа по объему достигает 3 мл, молоки осетра 500 мл, а, вот, акульи молоки имеют объем 18 л.

Мало кто знает, что рыбьи молоки – это природный мужской афродизиак, рекомендуемый при мужской импотенции и сопутствующих проблемах.

Препарат на основе такой соли способен остановить простудное заболевание, если применить его при первых проявлениях симптомов.

Свойства рыбьих молок нашли применение и в БАДах. Изготавливаются препараты для стимуляции иммунитета, мозговой деятельности и те, которые противостоят усталости.

В Финляндии, где рыбы и так в избытке, рыбьи молоки уравнены в правах с икрой. В финской ухе обязательно присутствуют рыбьи молоки, рыба и икра, а иногда уху варят без рыбы, добавляя в нее только молоки и икру.

Вред рыбных молок

Рыбьи молоки не способны нанести вред организму человека, единственный минус этого продукта заключается в высокой калорийности – 100 ккал на 100 г продукта. Но, из-за высокого содержания белка и питательности рыбьих молок из просто невозможно съесть много.

Не рекомендуется давать молоки детям младше 3 лет, ведь продукт считается сильным аллергеном.

Особенности вкусовых качеств рыбьих молок

Вкус рыбьих молок напрямую зависит от вида рыбы, из которой их извлекли. Самыми вкусными считаются молоки из лосося, кеты, всех видов форели.
Классика – это молоки сельди и горьковатые молоки леща, первые чаще всего солят, а вторые жарят в кляре в большом количестве растительного масла.

После термической обработки молоки приобретают твердую корочку, а серединка остается жидкой. Молоки очень быстро вбирают соль, чтобы избавиться от излишней солености, стоит вымочить молоки воде в течение 30-60 минут.

Рыбные молоки в кулинарии

В странах СНГ и Европе рыбьи молоки готовят либо жаренными в панировке из муки, либо солят их в смеси растительного масла, перца и соли.

В Японии молоки тоже очень популярны: их запекают и жарят, готовят из них омлеты и даже добавляют в каши.

В Корее же молоки обжаривают в кипящем масле, а потом подают в сопровождении маринованных острых овощей. А в Италии рыбные молоки тушат в собственном соку, добавляя их потом в картофельную запеканку, ризотто или лазанью.

Гастрономический совет!
Для приготовления питательного блюда из рыбных молок возьмите 500 г любых молок, 4 ст. л. соевого соуса, смесь приправ «Итальянская» или «Средиземноморская». В соевом соусе и травах замочите молоки, чтобы они просолились и стали мягче. Через 60 минут извлеките молоки из маринада, выложите их на гриль или разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте по 2 мин. с каждой стороны, подавайте с салатом из помидоров и болгарского перца, сопровождаемого белым вином.

Калорийность 90кКал

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):

Белки: 16 гр ( ∼ 64 кКал)

Жиры: 2.9 гр ( ∼ 26,1 кКал)

Углеводы: 0 гр ( ∼ 0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 71% | 28% | 0%

Источник здесь

Калорийность продукта Молоки рыбьи. Информация о белках, жирах и углеводах.

из таблицы Рыба и морепродукты

Молоки рыбьи

из категории Рыба и морепродукты

Показать данные Скрыть

Калорийность: 90 ккал.

Белков: 16 г.

Жиров: 2.9 г.

Углеводов: 0 г.

на 100 грамм продукта

13 пользователей оценили этот продукт.
Его оценка: 3.9/5
Вы тоже можете поставить оценку:

Счетчик калорий, белков, жиров и углеводов

Воспользуйтесь нашим удобным калькулятором калорий, чтобы рассчитать сколько калорий содержится в продукте Молоки рыбьи. Вы также получите точную информацию о количестве белков, жиров и углеводов. Введите в поле «вес продукта в граммах» интересующую вас массу продукта и калькулятор рассчитает результат.

В 100 гр. Молоки рыбьи содержится:

💪 90 ккал.

🥚16 гр. белков

🍌 0 гр. углеводов

🧀 2.9 гр. жиров

Информация о продукте

В 100 граммах продукта Молоки рыбьи содержится 90 калорий, 2.9 жиров, 0 углеводов и 16 белков.
Вы можете составить меню с Молоки рыбьи, для этого нажмите на кнопку Добавить в меню расположенной в карточке.
Во всплывающем необходимо указать желаемый вес продукта в граммах и выбрать прием пищи.
Наш калькулятор мгновенно рассчитает содержание калорий, белков, углеводов и жиров для указанной массы.
Добавленный продукт появится в разделе Меню питания.

Внизу страницы представлен список похожих на Молоки рыбьи продуктов из категории Рыба и морепродукты.

В каких диетах используется?

Молоки рыбьи является низкокалорийным продуктом (100-30 ккал на 100 грамм). Низкокалорийные продукты помогают плавно снизить вес без вреда для здоровья. Также в продукте содержится очень высокое количество белков что позволяет быстро набрать мышечную массу и способствует сжиганию подкожного жира за счет высокой концентрации протеина и наличия полезных микроэлементов. Продукт содержит очень низкое количество жира. Продукты с низким содержанием жиров могут помочь сбросить вес только в том случае, если вы будете следовать диетическим принципам потребления насыщенных, ненасыщенных и транс-жиров. Потребление слишком большого количества трансжиров из нездоровой пищи не приведет к похудению. Известно, что Молоки рыбьи включен в группу продуктов с очень низким содержанием углеводов и применяется в низкоуглеводной диете. Она используется для похудения, сброса лишнего веса или сушки.

Стоит ли покупать Молоки рыбьи? Напишите отзыв!

польза и вред, как правильно приготовить, отзывы

Рыба, как морская, так и речная, является источником многих полезных веществ для человеческого организма. Известно множество всевозможных способов использования в пищу различных частей рыбы. Молоки тех рыб, у которых они явно выражены, являются деликатесным продуктом. Об их употреблении в пищу, а также возможных плюсах и минусах для организма, мы расскажем в этой статье.

Рыбьи молоки: состав и калорийность

Рыбные молоки являются диетическим продуктом, поэтому широко используются в кулинарии. Рассмотрим, какова ценность этого органа у наиболее востребованных видов.

Осетровые, лососевые и сельдевые органы имеют приблизительно одинаковую калорийность: здоровый орган на 100 г массы содержит в себе около 90–100 ккал.

Молоки перечисленных рыб имеют также практически идентичную энергетическую ценность: так называемый показатель БЖУ (белки, жиры, углеводы) у них различается незначительно — около 71/29/0 в процентном соотношении.

Знаете ли вы? В Финляндии икра и молоки рыбы имеют одинаковое значение — в финском языке эти слова почти не отличимы: «мяти» и «майти». А национальная уха готовится с использованием обоих этих органов. Причем иногда мясо рыбы в приготовлении блюда не используется вовсе.

Небольшое содержание жира компенсируется его качеством, так как в нём содержится большое количество кислот класса Омега-3, которые отлично помогают сердечно-сосудистой системе человека. Благодаря им можно существенно снизить вероятность инфаркта, инсульта и атеросклероза.

Этот тип жирных кислот имеет большую концентрацию в половых органах лососевых и осетровых рыб. А ещё жареные молоки не теряют своей калорийности при соблюдении рецепта приготовления.

Помимо полезных жиров, продукт содержит в себе множество витаминов (А, В1, В2, В12, С, Е и РР) и микроэлементов (железо, калий, магний, натрий, фосфор).

Чем полезны

Польза половых органов самцов рыб заложена в их калорийности, которая, в паре с описанными выше жирными кислотами, делает этот продукт настоящим деликатесом. И хотя зачастую его неблагозвучно называют «рыбьей спермой», физиологически это не совсем так. А вот его пищевая ценность намного перевешивает человеческие заблуждения.

Молоки лососевых

В половых органах самцов семейства лососевых содержатся иммуномодулирующие вещества. Поэтому употребление в пищу молок лосося, сёмги, кеты, горбуши и других, менее распространённых представителей семейства лососевых, повышает иммунитет человека и помогает бороться с инфекциями.

Важно! Молоки лососевых рыб используются в косметологии при изготовлении кремов для предотвращения старения кожи.

В белках, которые содержатся в молоках представителей лососевых, есть протамины, способные продлевать работу некоторых лекарственных препаратов. Самым важным из них является инсулин: введённое лекарство в смеси с протамином медленнее всасывается, что существенно облегчает жизнь больным сахарным диабетом.

Осетровых

Молоки осетровых менее изучены, поэтому при чистке рыбы их часто могут выбрасывать. Данные органы обладают практически тем же составом, что и у представителей семейства лососевых, и так же полезны для человека. Так что прежде чем выбрасывать этот полезный продукт, стоит изучить его свойства.

Сельди

Содержимое половых органов самцов сельди даже разнообразнее, чем у описанных выше ценных пород рыбы. У самца самой обычной селёдки, кроме ценных жиров и минералов, обнаруженных у красных рыб и осетровых, нашлось место для йода и меди, а также для витамина D. Все эти вещества помогают организму человека бороться с воспалительными и вирусными заболеваниями.

Важно! Калорийность молок такова, что они прекрасно восстанавливают силы человека при реабилитации после заболевания либо помогают вернуть тонус мышцам после напряжённой тренировки.

Вред рыбьих молок

Как и у всех прекрасных и полезных средств, у этого рыбьего органа тоже есть свои недостатки — идеальной еды не существует. Хотя здесь нет каких-то серьёзных противопоказаний, кроме реакции организма человека и условий хранения.

Вред от употребления в пищу может быть следующим:

развитие ожирения у полных людей — продукт калориен, поэтому вполне может спровоцировать дальнейшее увеличение веса тела;
аллергическая реакция — может возникнуть у людей, которые восприимчивы к веществам, входящим в продукт;
возможное наличие паразитов — этот орган, как и икра, является одним из предпочтительных для развития паразитов, особенно при ненадлежащем хранении.

Как вкусно приготовить

Рыбьи молоки, как и любой деликатес, можно готовить различными методами, сохраняя при этом вкусовые и питательные качества. Их можно солить, коптить, вялить, но наиболее вкусны они жареными или запечёнными в духовке.

Как пожарить

Самый простой рецепт жарки предполагает такие же простые действия:

Молоки промыть, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Положить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до румяной корочки.
После переворачивания — обжарить их с другой стороны.
Готовое блюдо выложить на бумажные салфетки, чтобы в них впитался лишний жир.

Как приготовить молоки в кляре: видео

Как запечь в духовке

Не является сложным и рецепт для запекания в духовке. Для этого понадобится 1 кг продукта, 1 столовая ложка соли и 100 г муки.

Ознакомьтесь с рецептами приготовления: морского окуня, морского зайца, рыбы хоки, зубатки, муксуна, белого амура, горбуши, сибаса, рыбы дори, скумбрии, хека, пикши, минтая.

Последовательность действий такова:

Продукт промыть и посыпать солью. Солить и перемешивать нежные молоки нужно аккуратно, чтобы не повредить и не пересолить.
Затем ввести муку и снова всё осторожно перемешать.
Противень смазать небольшим количеством растительного масла и на нём разложить продукт.
Блюдо запекать в разогретой до 200 °С духовке в течение получаса.

Видео-рецепт молок в духовке

Знаете ли вы? Рыба дружелюбнее к пищеварительной системе человека, чем мясо. На переваривание мяса организм затрачивает до 4 часов, тогда как рыбу усваивает чуть более чем за 2 часа.

Рыбьи молоки — прекрасный диетический продукт с высокими вкусовыми качествами. К ним подойдёт любой гарнир, от простой каши и картофельного пюре до изысканных дорогих макаронных изделий. Хотя это блюдо хорошо и само по себе — к нему гарнир не обязателен.

Отзывы

Молоки в маринаде

Перец черный горошком — 5 штук

Лук репчатый — 1/2 головки

Соль — по вкусу

3% уксус — 1/2 стакана

Молоки — 100 грамм

— Молоки кладу в эмалированную посуду.

— Лук шинкую.

— Добавляю к молокам лук, уксус, соль, перец.

— Молоки лососевых ставлю в холодильник на 7 часов.

МаринаС

http://www.forum.kalor.ru/bluda-iz-ribnih-molok-t1553-10.html#p177392

Суп из молоки трески

Этот суп готовят из молок тресковых рыб.
Молоки рыб варят в воде до тех пор, пока не получится похлебка с кремовой консистенцией, почти как у заварного крема.

Рыбные молоки в омлете

СОСТАВ: 500г рыбных молок, 1~2 луковицы, 3 яйца, 0,5 стакана молока, соль, перец
Молоки промыть и нарезать кусочками.
Лук мелко нарезать и поджарить на небольшом огне до прозрачности и мягкости. До зарумянивания не доводить.
В сковородку с луком положить молоки, немного подсолить и поперчить, огонь прибавить и жарить при помешивании 3~5 минут.
Переложить молоки с луком из сковороды в форму для духовки.
Взбить яйца с молоком (с добавлением соли и перца).
Залить омлетной массой молоки.
Поставить форму в разогретую до t=220°C духовку до готовности омлета.

Татьяна

http://webaist.ru/forum/thread170-1.html#556

Молоки лососевых рыб в мультиварке

Сегодня я буду угощать вас не совсем обычным продуктом. Предлагаю попробовать молоки лососевых рыб запеченные с жареным луком и сливками. Очень нежное и вкусное рыбное блюдо, полезное и повышающее иммунитет, что в осеннюю пору, как говорится, — самое то!

Я очень люблю этот продукт и советую включать его в рацион взрослых и детей. Даже если вы не любитель молок соленой сельди, не отказывайтесь попробовать это блюдо. Соленые молоки селедки не все любят за их вязкость. Жареные, вареные или запеченные рыбные молоки – другое дело. В горячем виде продукт очень нежный, в охлажденном – более упругий.

Молоки красных рыб можно приготовить в кляре, сварить с ними суп, запечь пирог или покрошить в салат.

Я вам предлагаю приготовить молоки в мультиварке, рецепт очень простой и его можно с легкостью повторить в духовке или на сковородке, кому как больше сподручнее.

Молоки лососевых рыб рецепт с луком и сливками

Молоки чаще всего в продаже можно встретить в замороженном виде, поэтому им нужно дать время, чтобы они оттаяли. Затем промыть под прохладной проточной водой и обсушить бумажным полотенцем.

Ингредиенты:

Молоки лососевых рыб – 700 г,
Лук репчатый 2-3 штуки,
Сливки 10 % жирности – 100 мл,
Масло растительное – 2 столовые ложки,
Мука – 2 столовые ложки,
Соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

Репчатый лук порезать перьями и обжарить на масле. Можно сделать это на сковородке или в мультиварке.

Примерно 20 минут на программе «выпечка» мне потребовалось, чтобы лук приобрел золотистую корочку.

Подготовленные размороженные молоки нужно посолить и поперчить.Слегка припорошить мукой, осторожно перемешать руками.

Отправить в чашу мультиварки.

И перемешать с жареным луком. Залить нежирными сливками. Собственно, сливки или сметану можно не использовать, молоки с луком и так получатся вкусными и ароматными.

Готовим молоки в мультиварке примерно 25-30 минут на том же режиме «выпечка» (рекомендации для мультиварки Панасоник с мощностью 670 Вт). В духовке время приготовления такое же, на плите в сковородке — чуть меньше.

Подавать рыбьи молоки как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофельного пюре или риса. Оформить при подаче зеленью укропа и мягким сливочным сыром.

А еще очень вкусным получается омлет с молоками, вкусное и полезное блюдо к завтраку!

Приятного аппетита вам желает Анюта!

Калькулятор калорий онлайн — счетчик калорийности.

С помощью бесплатного калькулятора калорий вы можете бесплатно и без регистрации составить меню определенной калорийности или посчитать энергетическую ценность своего завтрака, обеда и ужина. Калькулятор представляет собой гигантскую базу продуктов питания и работает по принципу уличного автомата с кофе: вы просто выбираете нужный продукт или готовое блюдо, указываете его массу и добавляете в свое меню.

Меню отображается прямо под логотипом сайта и показывает совокупное количество килокалорий (ккал) в выбранных продуктах, а также расчет содержания в них белков, жиров и углеводов. Его можно распечатать или сохранить быструю ссылку, которая позволяет поделиться меню с другими людьми или вернуться к нему в будущем.

В первую очередь, калькулятор пригодится людям, которые собираются следить за своим питанием и считать калории, чтобы избавиться от лишнего веса и поддерживать нормальную массу тела в дальнейшем. Контроль за калорийностью пищи является одним из самых эффективных способов похудения. Данный онлайн счетчик сделает этот процесс удобным и быстрым. Преимущество калькулятора заключается в отсутствии необходимости использовать специальные кухонные весы и взвешивать каждый продукт по отдельности.

Также, калькулятор калорийности окажется полезным для спортсменов, бодибилдеров и поклонников фитнеса, желающих контролировать количество белков, жиров и углеводов в своем меню. Например, наращивания мышечной массы с помощью этого сайта можно составить меню белковой диеты. А для так называемой «сушки» (процесса быстрого похудения) можно составлять меню с низким содержанием углеводов.

Кстати, этот сайт можно использовать и в сугубо справочных целях. По сути, это онлайн таблица калорийности продуктов, разбитых по категориям. Если вам не требуется составлять меню, а просто необходимо узнать сколько калорий в том или ином продукте, то советуем воспользоваться быстрым поиском по базе продуктов на самом верху.

Шаг 1. Найдите нужный продукт.

Если вы уже выбрали продукт, то просто введите его название в быстрый поиск, который находится в верхней части каждой страницы. В выпадающей подсказке система предложит вам все имеющиеся варианты. Кликните на нужный.

Если вы пока не определились и только хотите выбрать какой-нибудь продукт, зайдите в интересующую вас категорию и просто кликните на него.

Шаг 2. Укажите массу и добавьте в меню.

После клика по продукту откроется всплывающее окно, в котором необходимо выбрать нужную массу (т.е. сколько вы собираетесь употребить в граммах) и нажать «Добавить».

Добавленный продукт автоматически переместится в итоговое меню, расположенное в верхней части страницы (прямо под названием сайта)

Шаг 3. Распечатайте меню или сохраните быструю ссылку.

Если необходимо, то меню можно распечатать или получить быструю ссылку, по которой оно будет открываться в будущем. Соответствующие кнопки находятся справа от итоговых подсчетов калорийности:

Норма калорий в день

Как таковой единой и общепризнанной суточной нормы употребления калорий не существует. Согласно рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения «поступающая в организм энергия (в калориях) должна быть уравновешена с расходуемой энергией.«. Таким образом, ваша индивидуальная норма калорий зависит, прежде всего, от характера вашего труда, уровня физической активности, пола, возраста и ряда других факторов. Тем не менее, в сети можно найти множество таблиц и калькуляторов неизвестного происхождения, предлагающих информацию о суточных нормах, якобы основанную на автортетных источниках. Мы считаем, что качество данной информации довольно сомнительно.

Наиболее надежным способом определить индивидуальную потребность в калориях является обычный подсчет энергетической ценности употребляемой пищи в течении суток (или нескольких суток). Просто зафиксируйте свой обычный суточный рацион на бумаге. Запишите что и в каком количестве вы съели за день. Непосредственно калорийность можно посчитать как с помощью информации с этикеток продуктов, так и с помощью нашего сайта. При условии, что вы здоровы и ваш вес при текущем питании сильно не меняется, полученные результаты можно условно считать вашей суточнной нормой.

Чтобы похудеть, необходимо немного снизить ежедневную энергетическую ценность рациона. При сохранении прежнего образа жизни возникнет небольшой дефицит калорий, поскольку затраты остануться прежними. Это и приведет к постепенному сжиганию ваших жировых запасов. Какой именно должен быть дефицит — решать только вам. Крайне не советуем резко его увеличивать, т.к. ни к чему хорошему это не приведет. Уменьшайте количество потребляемых калорий постепенно и худейте медленно. Так вам не придется мучать себя и время от времени срываться. И, конечно же, перед любыми изменениями в диете мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться со своим врачом или квалифицированным диетологом.

Чем полезны молоки осетровых рыб

Молоки лососевых рыб: полезные свойства и вред

Молоки – это семенники (сперма) рыб, которые получили своё наименование благодаря своему молочно-белому цвету. Наибольшей популярностью этот продукт пользуется в Японии и России.

И, тем не менее, следует отметить, что в России рыбные молоки считаются пищей «на любителя». Отказ от него может означать что угодно: неудовлетворение вкусовыми качествами, брезгливость или неумение правильно приготовить.

Возможно, в некоторых случаях люди не используют в пищу этот продукт только лишь потому, что не осведомлены, чего больше от его употребления в пищу: вреда или пользы? Те же самые сомнения касаются и семенников лососёвых рыб.

Состав и калорийность

Одними из многочисленных обитателей Тихого и Атлантического океанов, а также пресных водоёмов Северного полушария является рыба семейства лососевых:

Из большого списка разных видов самыми распространёнными являются собирательные названия – форель и лосось.

Семенники семейства лососёвых содержат целый ряд витаминов и минералов:

Витамины: В₁, В₂, В₆, В₁₂, С, Е, РР.
Белки.
Жиры.
Углеводы.
Протамины.
Нуклеотиды.
Аминокислоты.
Полиненасыщенные жирные кислоты (в т. ч. Омега-3).
Калий.
Кальций.
Фосфор.
Магний.
Железо.
Натрий.

Калорийность продукта колеблется от 90 до 100 Ккал на 100 г продукта. А по своему питательному составу они приравниваются к рыбьему жиру.

Полезные качества продукта

Благодаря насыщенному составу, состоящему сплошь из полезных компонентов, семенники лососёвых рыб обеспечивают нормальную работу внутренних органов и систем организма.

Продукт просто необходимо включать в меню не только для того, чтобы разнообразить повседневный рацион. Достаточным основанием для этого является благоприятное влияние на здоровье человека:

Регенерирует клетки печени и улучшает её функции.
Выводит из организма токсины, в т. ч. и соли тяжёлых металлов.
Защищает от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.
Препятствует старению и разрушению тканей мозга.
Повышает физическую активность и выносливость.
Препятствует образованию висцеральных жиров.
Регулирует гипергликемический индекс крови.
Защищает и укрепляет центральную нервную систему.
Укрепляет иммунную систему.
Выводит из организма радионуклиды.
Укрепляет костные ткани.
Способствует улучшению состава крови и образованию кровяных телец.
Препятствует развитию атеросклероза.
Снижает вероятность сердечнососудистых заболеваний (инфаркт, инсульт).
Имеет ярко выраженное противовоспалительное влияние.
Помогает повысить сопротивляемость организма заболеваниям ОРВИ (синуситы, риниты).
Повышает потенцию (у мужчин).
Оказывает омолаживающий эффект на кожные покровы.
Ускоряет обмен веществ.

Обогащённые витаминами и минералами молоки лососёвых рыб идеально подходят для диетического и спортивного питания. Этому способствует и достаточно невысокая калорийность продукта.

Компоненты, добавленные в шампуни, бальзамы и маски для волос облегчают уход за ними. Одновременно укрепляют корни волос, придают волосам силу и блеск. Регенерируют клетки эпителиального кожного покрова головы и препятствуют себорее.

Использование семенников красной рыбы в кулинарии

Рыбный продукт, который с большой натяжкой можно назвать популярным, тем не менее, имеет множество способов приготовления. Его используют для приготовления рыбных супов, горячих и холодных закусок, салатов и омлетов.

Молоки из просоленной рыбы являются готовой к употреблению пищей. Их можно есть с отварной картошкой, салатным луком и зеленью. Или использовать для приготовления сытных бутербродов.

Хорошим сочетанием для бутерброда будет ржаной хлеб (или тост), кусочек молоки, свежий огурец, кольца салатного лука и зелень. Это блюдо с невысокой калорийностью утолит чувство голода и насытит энергией.

Для того, чтобы из рыбных семенников приготовить вкусное и сытное диетическое блюдо, вполне подойдёт рецепт сборного салата.

Салат «Рыбный изыск»

Молоки – 500 г.
Картофель – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Огурец маринованный или солёный – 2 шт.
Лук ялтинский (или другой салатный) – 2 шт.
Майонез или нежирная сметана для заправки – 3 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец и зелень – по вкусу.

Для начала необходимо отварить семенники в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Картофель и морковь отварить в отдельной посуде. Пока варёные продукты остывают, нужно очистить лук, перебрать и вымыть зелень.

Возможные противопоказания

Семенники красной рыбы практически не имеют противопоказаний. Небольшие ограничения всё-таки существуют, и поводом для них может стать:

Аллергическая реакция на продукт.
Ожирение или избыточный вес.

Правильно приготовленный продукт показан к употреблению всем возрастным категориям, в том числе: детям и беременным женщинам. Дневной норма потребления для взрослого человека не должен превышать 150 г.

Вывод

Любой продукт, даже очень полезный, нельзя употреблять сверх меры. В том случае, если включение в рацион рыбных молок вызывает побочные эффекты: дискомфорт в области ЖКТ, тошнота, диарея, лучше всего исключить их из меню.

Для того, чтобы развеять сомнения: выбирать этот продукт или нет, лучше всего обратиться за консультацией к опытному диетологи.

Чем полезны рыбьи молоки?

Рыбьи молоки: состав и калорийность

Чем полезны

Молоки лососевых

Осетровых

Сельди

Вред рыбьих молок

Вред от употребления в пищу может быть следующим:

развитие ожирения у полных людей — продукт калориен, поэтому вполне может спровоцировать дальнейшее увеличение веса тела;
аллергическая реакция — может возникнуть у людей, которые восприимчивы к веществам, входящим в продукт;
возможное наличие паразитов — этот орган, как и икра, является одним из предпочтительных для развития паразитов, особенно при ненадлежащем хранении.

Как вкусно приготовить

Как пожарить

Самый простой рецепт жарки предполагает такие же простые действия:

Молоки промыть, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Положить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до румяной корочки.
После переворачивания — обжарить их с другой стороны.
Готовое блюдо выложить на бумажные салфетки, чтобы в них впитался лишний жир.

Как приготовить молоки в кляре: видео

Как запечь в духовке

Последовательность действий такова:

Продукт промыть и посыпать солью. Солить и перемешивать нежные молоки нужно аккуратно, чтобы не повредить и не пересолить.
Затем ввести муку и снова всё осторожно перемешать.
Противень смазать небольшим количеством растительного масла и на нём разложить продукт.
Блюдо запекать в разогретой до 200 °С духовке в течение получаса.

Видео-рецепт молок в духовке

Отзывы

Перец черный горошком – 5 штук

Лук репчатый – 1/2 головки

3% уксус – 1/2 стакана

Молоки – 100 грамм

– Молоки кладу в эмалированную посуду.

– Добавляю к молокам лук, уксус, соль, перец.

– Молоки лососевых ставлю в холодильник на 7 часов.

Этот суп готовят из молок тресковых рыб. Молоки рыб варят в воде до тех пор, пока не получится похлебка с кремовой консистенцией, почти как у заварного крема.

Рыбные молоки в омлете

СОСТАВ: 500г рыбных молок, 1

2 луковицы, 3 яйца, 0,5 стакана молока, соль, перец Молоки промыть и нарезать кусочками. Лук мелко нарезать и поджарить на небольшом огне до прозрачности и мягкости. До зарумянивания не доводить. В сковородку с луком положить молоки, немного подсолить и поперчить, огонь прибавить и жарить при помешивании 3

5 минут. Переложить молоки с луком из сковороды в форму для духовки. Взбить яйца с молоком (с добавлением соли и перца). Залить омлетной массой молоки. Поставить форму в разогретую до t=220°C духовку до готовности омлета.

Рыбьи молоки

Это будет выглядеть так:

Скопируйте текст ниже:
“/>

Описание

Интересно знать! К рыбьим молокам некоторые люди относятся предвзято, выбрасывая их при разделке рыбы. А вот в Финляндии молоки по пищевой ценности и полезности приравнены к икре.

Состав рыбьих молок

Рыбьи молоки очень полезный продукт, в котором объединились такие компоненты:

Витамины: В, РР, С, Е.
Макро- и микроэлементы: фосфор, железо, магний, натрий, калий, кальций.
Жирные кислоты Омега-3.

Важно! Особо ценными считаются молоки лососевых рыб: в них содержится вещество, активизирующее противомикробный и противовирусный иммунитет.

Полезные свойства молок рыбы

Интересно знать! Молоки разных рыб имеют разный объем. Например, молоко карпа по объему достигает 3 мл, молоки осетра 500 мл, а вот акульи молоки имеют объем 18 л.

В молоках осетровых содержится натриевая соль, которую выделяют в лабораториях, а потом применяют раствор соли в качестве иммуномодулятора. Молоки стимулируют процессы кроветворения, повышают иммунитет, способствуют быстрому заживлению ран и язв. Препарат на основе соли способен остановить простудное заболевание, если применить его при первых проявлениях симптомов.

Важно! Свойства рыбьих молок нашли применение и в БАДах. Изготавливаются препараты для стимуляции иммунитета, мозговой деятельности и те, которые противостоят усталости.

Вред рыбьих молок

Рыбьи молоки не способны нанести вред организму человека, единственный минус этого продукта заключается в высокой калорийности – 100 ккал на 100 г продукта. Но из-за высокого содержания белка и питательности рыбьих молок из просто невозможно съесть много.

Важно! Не рекомендуется давать молоки детям младше 3 лет, ведь продукт считается сильным аллергеном.

Особенности вкусовых качеств рыбьих молок

Вкус рыбьих молок напрямую зависит от вида рыбы, из которой их извлекли. Самыми вкусными считаются молоки из лосося, кеты, всех видов форели. Классика – это молоки сельди и горьковатые леща, первые чаще всего солят, а вторые жарят в кляре в большом количестве растительного масла.

Совет! После термической обработки молоки приобретают твердую корочку, а серединка остается жидкой. Молоки очень быстро вбирают соль, чтобы избавиться от излишней солености стоит вымочить молоки воде в течение 30-60 минут.

Рыбьи молоки в кулинарии

В странах СНГ и Европе рыбьи молоки готовят либо жаренными в панировке из муки, либо солят их в смеси растительного масла, перца и соли. В Японии молоки тоже очень популярны: их запекают и жарят, готовят из них омлеты и даже добавляют в каши.

Гастрономический совет! Для приготовления питательного блюда из рыбных молок возьмите 500 г любых молок, 4 ст. л. соевого соуса, смесь приправ «Итальянская» или «Средиземноморская». В соевом соусе и травах замочите молоки, чтобы они просолились и стали мягче. Через 60 минут вытяните молоки из маринада, выложите их на гриль или разогретую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте по 2 мин. с каждой стороны, подавайте с салатом из помидоров и болгарского перца, сопровождаемого белым вином.

Калорийность 90кКал

Белки: 16г. ( &Tilde; 64 кКал)

Жиры: 2.9г. ( &Tilde; 26,1 кКал)

Углеводы: 0г. ( &Tilde; 0 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 71% | 28% | 0%

Полезные свойства молоки лососевых рыб для человека

Молоки рыбы – это ближайший «родственник» икры. Но, если икра содержится у самок, то молоки – у самцов. Молоки являются семенными железами, которые содержат рыбью сперму. Зрелые молоки по цвету напоминают молоко, отчего они и получили такое название.

Польза

Количество на 100 грамм

Калорийность, ккал

Противопоказания

Витамины и минералы

Ценный витаминно-минеральный состав обеспечивает организм частью витаминов и минералов, которые нужны для полноценного функционирования всех систем и органов.

Единицы измерения
1 чайная ложка	6	6
1 столовая ложка	19	19
1 стакан (200 мл)	230	230
1 стакан (250 мл)	290	290
Название компонента	Количество в граммах (на 100 грамм)	% суточной нормы
Белки	12,1-17,2	16,8-18
Углеводы	0,1-0,8	0,03
Жиры	1,6-2	2,67-3,3
Насыщенные жирные кислоты	0,37	2
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,4	1,11
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,8	13

Количество на 100 грамм

% от дневной нормы

Название витамина
Витамин B1 (Тиамин)	185 мкг	10,88
Витамин B2 (Рибофлавин)	330 мкг	16,5
Витамин B12 (Кобаламин)	27 мкг	900
Витамин B6 (Пиридоксин)	711 мкг	35,55
Витамин PP (Ниацин)	407 мкг	2,035
Витамин C (Аскорбиновая кислота)	4,2 мкг	0,006
Витамин E (Токоферол)	0,866 мг	5,77

Минералы в молоках лососевых рыб не покрывают суточную норму необходимых макро- и микроэлементов, но и они необходимы клеткам для поддержки здоровья.

Элемент

Количество на 100 грамм

Кальций 125 мг Магний 11 мг Натрий 28 мг Калий 134 мг Фосфор 280 мг Железо 2,9 мг

Внедрение в пищевой рацион блюд с молоками рыб лососевых пород обеспечит организм полезным продуктом, даст организму массу ценных компонентов, которые сохранят здоровье, подарят энергичность и хорошее настроение.

Молоки кеты приготовить

Как приготовить молоки – 9 вкусных рецептов как приготовить молоки

Если вы любите красную рыбу, то, несомненно, умеете готовить такой рыбный «субпродукт», как молоки. А если вдруг вы вообще не считаете молоки съедобными, то мы вас разубедим и расскажем, как приготовить молоки, чтобы никто не остался равнодушным!

Как приготовить молоки, кроме как пожарить? Оказывается, этот в высшей степени полезный продукт можно не только жарить, но и варить, и тушить, и солить-мариновать. В любом случае будет вкусно, попробуйте!

Молоки жареные в панировке

Ингредиенты:
400-500 г молок,
200 г муки,
200 г панировочных сухарей,
1 яйцо,
соль, чёрный молотый перец, растительное масло.

Приготовление:
Молоки тщательно промойте, нарежьте кусочками и обсушите а бумажном полотенце. Яйцо взбейте с солью и перцем. Разогрейте на сковороде растительное масло. Поставьте на стол тарелочку с молоками, мукой, яйцом и панировочными сухарями. Наколите кусочек молок на вилку, обмакните в муку, стряхните лишнее, обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Положите на сковороду с маслом. Проделайте эту процедуру с остальными кусочками. Обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

Молоки жареные в кляре

Ингредиенты:
500 г молок,
2 яйца,
3 ст.л. муки,
соль, молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Молоки промойте, нарежьте, посолите, поперчите и оставьте на полчасика. Тем временем взбейте яйца, добавьте муку и три ложки воды, хорошо перемешайте до однородного состояния. На сковороде разогрейте растительное масло. Опускайте кусочки молок в кляр и обжарьте на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Если у вас есть фритюрница, можно готовить в ней. Сразу выкладывайте готовые молоки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

А вы знаете, как приготовить молоки в качестве пряной закуски? Вот вам рецепт.

Молоки в корейском стиле

Ингредиенты:
400 г молок,
2-3 моркови,
3-5 зубчиков чеснока,
10 мл соевого соуса,
2-3 ст.л. растительного масла,
1 луковица,
красный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Раскалите растительное масло на сковороде. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке для корейской мороки (только не слишком крупно), молоки нарежьте кусочками. Выложите продукты в сковороду, быстро перемешайте и добавьте туда же соевый соус. Тушите, помешивая, до готовности (10-15 минут), затем добавьте мелко нарезанный чеснок. Красный перец добавьте по вкусу. Можно положить в эту закуску чёрный молотый перец и кориандр, также молотый. При подаче украсьте зеленью.

Омлет с молоками

Ингредиенты:
500 г молок,
1 луковица,
500 мл молока,
2 яйца,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле на сковороде до прозрачности. Тем временем нарежьте на мелкие кусочки молоки и добавьте к луку, продолжите готовить, помешивая. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и перец. В форму для запекания выложите обжаренные молоки и лук, разровняйте и залейте яйцами с молоком. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200°С, на 20 минут. Если торопитесь, можно залить молоки с луком прямо в сковородке, накрыть крышкой и готовить на максимально медленном огне до готовности.

Паштет из молок «Нежный»

Ингредиенты:
200 г молок,
50 г сливочного масла,
50 г сливочного мягкого сыра,
зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Молоки промойте, нарежьте кусочками и отварите в кипящей подсоленной воде в течение 10 минут. Остудите. Сложите кусочки молок в посуду для взбивания, добавьте сливочный сыр и размягчённое масло, посолите, поперчите, добавьте зелень и измельчите в однородную массу. Получается нежнейшая помазка для бутербродов!

Оладьи из молок

Ингредиенты:
500 г молок,
1 яйцо,
1 луковица,
1 морковь,
2 ст.л. муки,
соль, чёрный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь очистите, молоки промойте и нарежьте кусочками. Измельчите молоки с луком и морковью при помощи блендера до однородной массы. Зелень измельчите, добавьте в массу, всыпьте муку, соль и перец и перемешайте. Вбейте яйцо, размешайте и выкладывайте ложкой на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Молоки тушёные в сметане

Ингредиенты:
300-400 г молок,
1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,
3-4 ст.л. хорошей сметаны,
1 ст.л. растительного масла,
½ пучка зелени,
соль, чёрный молотый перец, сыр – по вкусу.

Приготовление:
Налейте в чашу мультиварки масло и установите режим «Выпечка» или «Жарка». Пока чаша греется, очистите лук и нарежьте его полукольцами. Выложите в чашу и обжаривайте в течение 4-5 минут. Молоки промойте, очистите от плёнок и нарежьте на кусочки средней величины. Добавьте в чашу и продолжите готовить в том же режиме ещё минут 5. Перемешайте пару раз. Измельчите чеснок и зелень, добавьте к продуктам в чаше. Хорошую, жирную сметану также добавьте в чашу и перемешайте. Чтобы сметана гарантированно не свернулась при нагревании, к ней можно добавить ложку муки, тщательно перемешав. Если соус сильно густеет, влейте немного горячей воды. Посолите, поперчите по вкусу и закройте крышку. Готовьте ещё минут 15. Подавайте, щедро посыпав мелко натёртым сыром.

Если мультиварки у вас нет, тушёные молоки в сметане можно приготовить и в кастрюле, конечно же.

Рисовый суп с молоками

Ингредиенты:
300 г молок,
2-3 ст.л. риса,
1 морковь,
1 луковица,
1 помидор,
растительное масло для жарки,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Вскипятите воду (примерно 1 литр), посолите и засыпьте промытый рис. Рис можно заранее замочить на пару-тройку часов, чтобы он сварился быстрее. Лук и морковь нарежьте кубиками. Помидор ошпарьте крутым кипятком и сразу же опустите в холодную воду, снимите кожицу и также нарежьте некрупными кубиками. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте морковь, обжарьте до мягкости и затем добавьте помидор и нарезанные кусочками молоки. Потушите, помешивая, в течение 10 минут. Выложите готовую зажарку в кастрюлю с рисом, добавьте зелень и специи по вкусу и проварите ещё минут 5.

Овощное рагу с молоками

Ингредиенты:
200-300 г молок,
2 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1-2 ст.л. сметаны,
1 ст.л. растительного масла,
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. Картофель очистите, нарежьте кубиками, добавьте к моркови с луком, перемешайте и продолжите готовить ещё минут 10. После выложите овощи в кастрюлю, а на сковороде, добавив масла, обжарьте нарезанные небольшими кусочками молоки. Выложите молоки к овощам в кастрюле, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сметану, разведённую с небольшим количеством воды, и поставьте на несильный огонь тушиться до готовности картофеля. Подавайте, посыпав зеленью.

Есть ещё несколько вариантов, как приготовить молоки, например, замариновать или посолить, но они мало отличаются от обычного посола рыбы.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Блюда из рыбьих молок!! — БУДЕТ ВКУСНО!

Танцы от плиты и до компа!!!

Зрелые рыбьи молоки имеют молочно-белый цвет, отсюда и пошло их название. Молоки содержат полноценные животные белки и поэтому полезны и очень питательны.Далеко не каждый умеет готовить рыбьи молоки и чаще всего их выкидывают из-за незнания то, что из них можно приготовить. Самое простое, что можно сделать с молоками — это их посолить и пожарить в панировке. Но есть еще несколько простых и достойных рецептов.С некоторыми я вас познакомлю.

Молоки в кляре

Ингредиенты: молоки свежемороженые 500 гр., яйцо куриное — 2 шт., мука 3-4 ст.л., крахмал — 2стл, масло раст. 1-2 ст.л., специи, соль по вкусу.
Молоки, промойте в холодной воде, дайте воде стечь и просушите салфеткой,посолите,поперчите.

Пока молоки подсаливаются , заведите тесто кляр. Разбейте 2 яйца, добавьте немного соли (по вкусу), всыпьте муку и мешайте до однородной массы (блинная консистенция).
На разогретую сковороду налейте масло. Взяв молоки, окунайте их в тесто и сразу кладите на сковороду,я накалываю вилкой и подставляю ложку , и выкладываю на сковороду получается меньше хвостов от теста .

Жарить с 2 сторон до румяной корочки. Блюдо можно есть как горячим с гарниром или без него, так и холодным.

Оладьи из молок

Ингредиенты: молоки — 500 гр., белое сухое вино — 200 гр., 2-3 столовые ложки муки, несколько щепоток тмина, пару ложек оливкового масла, соль по вкусу.
Нужно взбить молоки миксером до однородной массы. Добавляем стакан белого сухого вина, муку, тмин, оливковое масло и соль по вкусу и снова тщательно перемешиваем всю эту смесь в миксере. Как видите все предельно просто.

Остается только выпекать оладьи самым привычным способом, на растительном масле. Берем ложку и выливаем ее содержимое на раскаленную сковороду. Оладьи обжариваем с двух сторон. Уверяю вас: ваши гости никогда не догадаются — из чего сделаны оладьи.

Если вы решили приготовить оладьи на природе, то молоки за неимением миксера можно измельчить ножом, добавить сырое яйцо, немного муки, соль и перец по вкусу. Получается не так хорошо на внешний вид, но так же очень вкусно.

Рыбные молоки в омлете

Ингредиенты: молоки — 500 гр., 1-2 луковицы, 3 яйца, 0,5 стакана молока, соль, перец.
Молоки нужно промыть и нарезать кусочками. Лук мелко нарезать и пассировать. В сковородку с луком положить молоки, немного подсолить и поперчить, огонь прибавить и жарить, периодически помешивая в течение 3-5 минут. Переложить молоки с луком из сковороды в форму для духовки. Взбить яйца с молоком (с добавлением соли и перца) и залить омлетной массой молоки. Поставить форму в разогретую до 220°C духовку, где и запечь до готовности. Можно приготовить это блюдо и без духовки. Омлетную массу закрыть крышкой, огонь убавить до минимума и жарить до затвердения омлета. В этом случае омлет будет более влажный и нежный.

Молоки по-корейски

Ингредиенты: молоки — 200 гр., морковь — 80 гр., чеснок — 2 зубчика, соевый соус — 5 гр., растительное масло — 10 гр., репчатый лук — 30 гр., красный молотый перец — щепотка.
Еще одно блюдо на скорую руку. Отличная закуска. В кипящее масло высыпаем нашинкованные лук и морковь, нарезанные мелкими кусочками молоки. Заправляем перцем и соевым соусом и тщательно перемешиваем. Тушим до готовности и только в самом конце добавляем измельченный чеснок.
Подавать это блюдо к столу можно в холодном или горячем виде. Украсить зеленью. Блюдо получается очень вкусным, по вкусу оно похоже на печень, только значительно жирнее. При желании можно сделать бутерброды.
Салат из молок

Ингредиенты: молоки — 200 гр., яйцо вареное., небольшая головка репчатого лука, майонез — 1 ложка, маринованный огурец, зеленый горошек, соль-перец по вкусу.
Впервые попробовал сделать этот салат буквально месяц назад и остался им очень доволен. Как всегда все просто: молоки обжарить на масле и порезать на кусочки. Крошим на такие же по размеру кусочки лук, вареное яйцо и маринованный огурчик. Высыпаем зеленый горошек и, добавив майонез, все перемешиваем. Просто и вкусно.
Пирог с рыбьими молоками и икрой

Ингредиенты: молоки — 200 гр., растительное масло — 10 гр., отварной рис — 300 гр. репчатый лук — 1 головка, майонез — 1 ложка, красный молотый перец — щепотка.
На посошок — праздничное блюдо. Икру и молоки промываем в воде, можно порезать, а можно класть целиком. Луковицу нарезаем кубиками, соединяем с молоками, солим, перчим, добавить столовую ложку майонеза, перемешиваем и ставим на час в холодильник.
Достаем магазинное или замешиваем свое дрожжевое тесто. Раскатываем нижний слой и укладываем его на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Сверху укладываем начинку (в начинку добавляем отварной рис). Закрываем сверху вторым слоем раскатанного теста, края защипываем, смазываем верх яичным желтком для получения аппетитной корочки и выпекаем в духовке при 200°С 30-40 минут.
Пирог получается не только вкусным, но еще и очень полезным для мужчин. Попробуйте приготовить сами.
Молоки свежей рыбы с хреном

Ингредиенты: молоки — 200 гр., мука — 10 гр., растительное масло 20 гр., хрен с уксусом — 80 гр.
Молоки промыть, не снимая пленки, отварить или запанировать в муке, посолить и поджарить на растительном масле. Охладить, уложить в селедочницу, подать с хреном с уксусом, украсить зеленью.

Молоки маринованные

Ингредиенты: На 100 г молок — 0,25 головки репчатого лука, 0,5 стакана 3%-ного уксуса, соль, 5-6 горошин черного перца.
Молоки поместить в эмалированную посуду, добавить уксус, нарезанный лук, соль, перец и выдержать в холодильнике 6-8 часов. Перед подачей положить в селедочницу и украсить дольками лимона, веточками зелени.
Молоки в белом вине

Ингредиенты: 500 г свежих молок,2 порезанных ломтиками помидора,1 ч. л. соли,1 ч. л. натертой лимонной цедры,1/8 ч. л. Свеже молотого душистого перца,1/4 стакана сухого белого вина,1 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки,4 ст. л. сливочного масла,1/8 стакана хлебных пшеничных крошек.
Французское блюдо. Молоки из свежей рыбы промыть и уложить в смазанную маслом форму, положить сверху ломтики помидоров, лимонную цедру, соль, перец, петрушку и сливочное масло, залить белым вином, посыпать сверху хлебными пшеничными крошками, закрыть крышкой и поставить в предварительно хорошо нагретую духовку на 10 минут. Подавать к столу в горячем или холодном виде или использовать для бутербродов.

Из комментариев

Наталья Я делала из молок паштет. Те кто любит салат из печени трески он очень его напомнит. Итак — молоки отварить в подсоленой воде с перцем горошком и кусочком лаврового листа. Охладить, размыть вилкой, с добавлением оливкового масла. Добавить рубленое отварное яйцо, рубленый сырой лук, зелёный предпочтительнее. Можно приправить ложкой майонеза, но и без него хорошо.

Татьяна Салат из молок

Ингредиенты: молоки — 200-300 гр., яйцо вареное-3 шт., небольшая головка репчатого лука, майонез — 1 ст.ложка, 1банка кукурузы, соль по вкусу.
Молоки варим 5минут, остужаем и мелко режем на кусочки. Крошим на такие же по размеру кусочки лук, вареное яйцо, добавляем консер.кукурузу, заправляем майонезом и все перемешиваем. Просто и вкусно.

Рецепты приготовления молок лососевых рыб

Немногие хозяйки знают, что из молок лососевых рыб можно приготовить неповторимо вкусные и потрясающие своей нежностью и ароматом блюда.

Данный продукт можно варить, запекать, жарить, а также использовать, как самостоятельное блюдо или в виде дополнительного гарнира для котлет или салата, который придаст угощению более нежный и насыщенный вкус. Молоки лососевых рыб не требуют дополнительной обработки: все что вам требуется, это промыть их и сразу же готовить.

Поверьте, даже те, кого не привлекает внешний вид продукта, по достоинству оценят отличный вкус и аромат блюда. Если не верите, то присоединяйтесь ко мне, и увидите все своими глазами!

Рецепт приготовления молок лососевых рыб на сковороде

Кухонные принадлежности: кухонный острый нож; бумажное полотенце; деревянная лопатка с тонким краем; мерный стакан и кухонные весы; несколько емкостей разной глубины и величины; сковорода большого диаметра, желательно с противопригарным покрытием; деревянная разделочная доска; венчик.

Ингредиенты

молоки из лососевых рыб	2 шт.
поваренная соль	по вкусу
пшеничная мука высшего сорта	60-90 г
измельченный черный перец	по вкусу
отборное куриное яйцо	1 шт.
рафинированное растительное масло	25-35 мл

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

Молоки в количестве 2 штуки тщательно промываем проточной водой, обрезаем ненужные элементы, после чего слегка обтираем бумажным полотенцем.
Солим и перчим продукт с обеих сторон в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. В отдельную посуду вбиваем куриное яйцо и добавляем щепотку соли.
Хорошо взбиваем яйцо до получения вязкой однородной консистенции. В отдельную плоскую тарелку высыпаем 60-90 г предварительно просеянной муки.

Приготовим изделие

Молоки хорошенько обмакиваем в яичную смесь, после чего тщательно обваливаем в муке.
Затем повторяем весь процесс еще раз: опускаем заготовку в яйцо, а затем в муку.
Сковороду ставим на средний огонь и заливаем в нее 25-35 мл растительного масла. Выкладываем подготовленные изделия на раскаленное масло и обжариваем их с обеих сторон до появления хрустящей золотистой корочки. Перекладываем поджаренное изделие на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Видео рецепта жареных молок лососевых рыб

Ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом, вы узнаете, как правильно и быстро приготовить молоки лососевых рыб по вышеописанному рецепту.

Рецепт приготовления молок лососевых рыб в духовке

Время приготовления: 45-55 минут.
Калорийность (на 100 г): 137-139 ккал.
Количество порций: от 6 до 9.
Кухонные принадлежности: прямоугольная форма для выпечки; керамический длинный нож; кухонные весы и мерная чаша; деревянная разделочная доска; терка с крупными зубцами.

Ингредиенты

молоки из лососевых рыб	800-900 г
сметана (жирностью не менее 15%)	400-450 мл
горчица	20-30 г
репчатый лук небольшого размера	1 шт.
поваренная соль	по вкусу
зелень петрушки и укропа	по 2 веточки
смесь перцев	по вкусу
базилик	1 щепотка
зира	1 щепотка
сливочное масло	20-30 г
сыр твердых сортов	40-60 г

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

Молоки в количестве 800-900 г тщательно промываем проточной водой и обрезаем ненужные элементы. Солим и перчим подготовленный продукт в зависимости от личных вкусовых предпочтений.
Добавляем туда же щепотку базилика и щепотку зиры для того, чтобы блюдо имело более насыщенный аромат.Тщательно перемешиваем молоки, равномерно распределяя пряности по ним. Очищаем луковицу от шелухи, промываем ее и нарезаем тонкими полукольцами.

Приготовим соус

В отдельной миске смешиваем 400-450 мл сметаны и 20-30 г горчицы.
Добавляем туда же щепотку соли и немного смеси перцев, после чего тщательно перемешиваем массу до получения жидковатой однородной консистенции. Хорошенько промываем по 2 веточки петрушки и укропа, слегка просушиваем их, после чего мелко рубим при помощи ножа. Отправляем измельченную зелень в подготовленный соус и перемешиваем.

Приготовим изделие

Форму для выпечки обильно смазываем 20-30 г сливочного масла. Подготовленные молоки плотно выкладываем на дно формы.
Поверх них равномерно распределяем нарезанный лук. Заливаем заготовку приготовленным соусом. Сверху посыпаем изделие 40-60 г твердого сыра, предварительно измельченного на крупной терке.
Отправляем блюдо в раскаленную духовку до температуры 200-210 градусов. Запекаем изделие приблизительно полчаса. Готовую запеканку нарезаем на порционные кусочки.

Видео рецепта запеченных молок лососевых рыб

Посмотрите предложенный ниже видеоматериал, и приготовление такого вкусного блюда в духовке для вас уже никогда не станет проблемой.

Рецепт приготовления паштета из молок лососевых рыб

Время приготовления: 25-35 минут.
Калорийность (на 100 г): 133-139 ккал.
Количество порций: от 6 до 10.
Кухонные принадлежности: кастрюля небольшого размера; керамический длинный нож; сковорода большого диаметра, желательно с противопригарным покрытием; деревянная разделочная доска; кухонные весы и мерный стакан; деревянная лопатка с тонким краем; бумажное полотенце; блендер.

Ингредиенты

молоки из лососевых рыб	800-900 г
отборное куриное яйцо	1 шт.
репчатый лук небольшого размера	1 шт.
рафинированное растительное масло	10-15 мл
поваренная соль	по вкусу
измельченный черный перец или смесь перцев	по вкусу
сливочное масло (жирностью 72%)	40-50 г

Пошаговое приготовление

Подготовим ингредиенты

Заливаем воду в кастрюлю и варим в ней одно куриное яйцо до готовности. После вынимаем его из воды и очищаем от скорлупы. Удаляем шелуху с луковицы, моем ее и нарезаем маленькими квадратиками.
Сковороду ставим на средний огонь и вливаем в нее 10-15 мл растительного масла.
Выкладываем измельченный лук на раскаленное масло и обжариваем его до проявления прозрачности.
Молоки в количестве 800-900 г хорошенько промываем, обтираем бумажным полотенцем. Добавляем в сковороду подготовленные молоки и продолжаем обжарку ингредиентов.
Солим и перчим массу в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями, хорошо все перемешиваем. Тушим полученную смесь до готовности под закрытой крышкой приблизительно 10-15 минут, при этом не забываем периодически перемешивать массу.

Приготовим паштет

В чашу блендера выкладываем вареное яйцо, 40-50 г сливочного масла. Туда же перекладываем обжаренные молоки с луком. Включаем блендер и измельчаем массу до получения однородной консистенции.
Пробуем паштет на соль, при необходимости добавляем еще, снова перемешиваем массу блендером. Перекладываем готовое лакомство в небольшую глубокую посуду и подаем на стол.

Видео рецепта паштета из молок лососевых рыб

Предлагаю просмотреть представленный ниже видеоматериал, который представляет собой пошаговую инструкцию приготовления вкусного и нежного паштета.

Кулинарные рекомендации

При выборе главного ингредиента необходимо знать некоторые правила. В первую очередь, обратите внимание на цвет: свежие молоки имеют розовато-белый оттенок, серый цвет говорит о том, что данный продукт уже не годен к употреблению. Во-вторых, ингредиент должен отличаться гладкой, ровной поверхностью, без каких-либо повреждений.
Приступать к готовке необходимо сразу после приобретения молок, поскольку они быстро теряют свою свежесть. Не рекомендую покупать замороженные ингредиенты, поскольку они, скорее всего, уже утратили все свои полезные свойства.
При обжарке изделий на сковороде рекомендую смешивать муку и манку для панировки в одинаковых пропорциях, тогда блюдо получится более нежным. Тем, кто предпочитает хрустящую корочку, советую обваливать заготовки в смеси панировочных сухарей и тертого сыра.
Молоки лососевых рыб можно легко приготовить в мультиварке по любому вышеописанному рецепту. Для жарки молоки в кляре используйте программу «Обжаривание», а для приготовления запеканки – режим «Тушение» или «Выпечка».

Рецепты приготовления молок лососевых рыб

Рецепты блюд из рыбы

Оксана

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт приготовления салата «Дальневосточный» из молоки лососевых рыб2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговое приготовление салата из молок кеты а-ля де…

Внутренности красной рыбы – это не только икра, но еще и молоки: энергетически емкий белковый продукт, безоговорочно годящийся в пищу. Более того – это настоящий деликатес, который некоторыми просто выбрасывается. Или могут поступить, как мой муж – скормить кошке и собаке, забывая, что я очень люблю не столько соленую икру лососевых рыб, сколько молоку, рецептами приготовления которой я и хочу с вами поделиться.

Как правильно выбрать ингредиенты

Выбирают молоки нежно-розового цвета. Любые другие оттенки желтого, серого и черные вкрапления говорят об испортившемся продукте.
Для жарки используют растительное масло, а также смесь сливочного растительного масла, но это очень калорийно.
Жарят молоки не только лососевых, но и других представителей семейства рыбы.
В салат можно класть абсолютно любые грибы. Это могут быть консервированные, маринованные или свежие. Годятся всевозможные лесные грибы, а также вешенки, либо шампиньоны.
Овощи для салата (огурцы), лучше брать свежие.
Зелень также может быть любая, та, которую вы любите больше всего. Я, например, люблю листовую кинзу.

Рецепт приготовления салата «Дальневосточный» из молоки лососевых рыб

Кухонная техника и утварь: доска для рыбы, миска, сковорода, ложка, мерная емкость, лопаточка, салатница.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Молоки кеты или другой красной рыбы	300-400 г
Грибы свежие (шампиньоны)	250-300 г
Огурец свежий	2 шт.
Яйцо куриное	3 шт.
Чеснок	1 зубчик
Укроп свежий	1 пучок
Соль и специи	по вкусу
Сахарный песок	½ ст. л.
Масло сливочное	40-50 г
Масло растительное	3-4 ст. л.
Соус соевый	1-2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Соус чили (по желанию)	несколько капель

Пошаговое приготовление салата из молок кеты а-ля де «Морской гребешок»

Вкус правильно приготовленных молок напоминает достаточно дорогой деликатес – морской гребешок. И для вас у меня есть оригинальный рецепт салата с молоками лососевых рыб. И неважно, как они к вам попали – последствия удачной рыбалки, или, возможно, вы просто купили их в магазине. Важно, что салат этот готовится легко и просто.

Для приготовления салата молоки следует подготовиться:

Залить во вместительной миске 300-400 г внутренностей 1-2 ст. л. соевого соуса.
Добавить к содержимому миски щепотку черного молотого перца и ½ ст. л. сахарного песка.
Отставить миску на 15-20 минут, чтобы продукт замариновался.

Готовим составляющие салата

Отварить вкрутую три куриных яйца, остудить и почистить.
Нарезать 250 г свежих шампиньонов средней величины кубиками.
Растопить на сковороде 40-50 г сливочного масла и смешать с 3-4 ст. л. растительного масла.
В хорошо прогретую масляную смесь запустить кубики шампиньонов и пассеровать грибы 5-7 минут на среднем огне.
Снять грибы со сковороды, максимально освобождая от масляной смеси, и остудить. А стекшее с грибов масло слить обратно в сковороду.
Промаринованные молоки слегка припустить на той же сковороде целиком, не разрезая и не обваливая ни в муке, ни в панировочных сухарях на большом огне по полминутки с каждой стороны.
Важно! Длительная термообработка противопоказана белковому продукту, поэтому молоки не зажаривают до «хрустящей корочки».

Собираем салат

На дно салатницы всыпать остуженные шампиньоны.
Произвольно нарубить яйца и добавить к грибам.
Раздавить плоской стороной ножа один большой зубчик чеснока, мелко изрубить и добавить в салатницу.
Два средней величины огурца распустить небольшими кубиками и выложить к остальным продуктам.
Жареные молоки порезать произвольно кусочками и отправить туда же.
Пучок укропа мелко изрубить, высыпать в салатницу и смешать все компоненты.
Заправить салат двумя столовыми ложками майонеза и добавить несколько капель острого соуса чили.

Молоки лососевых рыб – вместилище витаминов, макро- и микроэлементов, и польза от них точно такая же, как от красной икры, а вред человек может нанести себе сам перееданием, настолько вкусны приготовленные молоки.

Видеорецепт

Небольшой сюжет о том, как правильно приготовить молоки лососевых рыб для дальневосточного салата, чтобы не пересушить и не испортить продукт. Все секреты приготовления – к вашему вниманию.

Рецепт жареных молок горбуши

Время приготовления – 10-12 мин.
Выход – 2-3 порции.
Энергетическая ценность – 107 ккал/100 г.
Кухонная техника и утварь: миска, мерная ложка, вилка, лопаточка, плоская тарелка для обваливания, сковорода, сервировочная емкость.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Замороженные молоки горбуши или любой другой красной рыбы	500 г
Соль	1,5 ч. л.
Перец или другие специи	1-2 щепотки
Мука (для обваливания)	2-3 ст. л.
Масло растительное	3-4 ст. л.

Пошаговая жарка молок горбуши на сковороде

Поделюсь секретом, как быстро приготовить молоки лососевых рыб на сковороде, чтобы они не стали жесткими, несъедобными, и не напоминали резиновую подошву.

Разморозить полкило молок горбуши или любой другой лососевой рыбы и хорошенько поодиночке промыть под проточной водой.
Дать стечь избыточной влаге и разложить на доске.
Посолить 1,5 ч. л. крупной соли (можно только с одного бока – они просолятся) и посыпать щепоткой или двумя черного молотого перца или любыми другими специями на свой вкус.
Прогреть сковороду, влить на дно 3-4 ст. л. растительного масла и хорошо его разогреть.
На плоскую тарелку насыпать 2-3 ст. л. муки, обвалять каждую молоку непосредственно перед жаркой и выложить на сковороду.
Жарить на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Белковый продукт быстро достигает степени готовности. Поэтому очень важно не передержать его на сковороде. Едва мучной слой достигнет розоватого оттенка, кусочки следует перевернуть.
Подают блюдо горячим.

Еще по теме, как пожарить молоки лососевых рыб, а также несколько полезных советов по готовке блюда смотрите на поясняющем видео.

Видеорецепт

Что собой представляют молоки, и в чем состоит их ценность, смотрите в небольшом информационном видеоролике. Думаю, что из сюжета вы почерпнете много нового и интересного.

Сервировка и украшение

Жареные внутренности рыбы можно подать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром – картофелем или с рассыпчатыми кашами. Гарнир всегда можно заменить свежими овощами, зеленью или квашеной капустой. Отличным дополнением блюда с гарниром к обеду или ужину будут домашние маринады и соления.

Всевозможные салаты с молоками подают в качестве закусочных блюд. Заправляют салаты из внутренностей рыбы в зависимости от рецепта – соусами, майонезом, растительным маслом, но не сметаной. Такому закусочному блюду будет рад даже праздничный стол.

Прописные истины

Молоки можно тушить в сметане, жарить в сухарях. Но большего внимания заслуживает приготовленный из этого продукта паштет. Его вкус намного нежнее прочих рыбных консервов.
Переворачивать нежные молоки при жарке на сковороде желательно с помощью двух вилок или специальных кухонного щипцов.

Шедевры рыбного меню

Сервировка рождественского стола станет намного богаче, если внести в меню разнообразие, приготовив некоторые из нижеперечисленных рыбных блюд:

поинтересуйтесь рецептом скумбрии с картошкой в духовке, поскольку запеченную свинину не рекомендуется готовить в одноименный по китайскому календарю год;
предлагаю большую подборку рецептов приготовления щуки в духовке, как альтернативный вариант свиному холодцу и горячих закусок со свининой;
любая запеченная рыба с картошкой в духовке может стать как повседневным, так и праздничным блюдом, смотря из какого вида рыбки будет приготовлено блюдо;
полюбопытствуйте, что за «зверь», и как можно приготовить рыбу макрурус, и не забудьте поделиться впечатлениями о вкусовых качествах приготовленного вами блюда;
интересны исключительно нетрудоемкие и простые рецепты, тогда рыба в духовке с морковью и луком – это именно то, что вы ищете, и приятного всем аппетита на каждый день наступающего года.

Какими рыбными блюдами вы, предположительно, будете накрывать праздничный стол? Поделитесь своими интересными находками или секретами приготовления самой простой рыбы, и как ее подавать гостям в новогоднюю ночь. Благодарю за ваше внимание к моим рецептам. Оставляйте свои комментарии к статье и не забудьте написать отзыв о предложенных мною рецептах. Отдел «Комментарии» в нижней части страницы ждет вас.

Как готовить молоки лососевых рыб. Рецепты на каждый день :: SYL.ru

Как правильно выбирать молоки?

Блюда из молоки рыб получаются очень вкусными. Но внимательно выбирайте их в супермаркете или на рынке. Свежие, белые с розоватым оттенком молоки должны нежно пахнуть морем и рыбой. Если они сероватого неприглядного цвета, лучше не рискуйте и не берите их. Помните, что рыба и рыбные продукты очень быстро портятся. Если все же вам улыбнулась фортуна, и вы нашли то, что искали, я с удовольствием посоветую вам несколько интересных блюд, в которых присутствуют молоки лососевых рыб. Рецепты, которые вам понравятся, можете добавить в свою кулинарную копилку.

Молоки по-провански

Это блюдо, как вы уже поняли по названию, относится к французской кухне. Поэтому важно соблюдать все основные принципы приготовления. Чтобы приготовить молоки лососевых рыб, рецепты можно использовать самые разные. Для одного из них вам понадобятся:

молоки лосося – 500 грамм;
сливочное масло – 100 грамм;
чеснок – 1 зубчик;
лимонная цедра – 1 чайная ложечка;
сухое или полусухое белое вино (я использую «Traminer») – 80 грамм;
панировочные сухари – 40 грамм;
сыр «Parmesan» — 30 грамм;
соль;
перец молотый;
прованские травы.

Приготовление блюда

Время приготовления блюда – примерно 40-45 минут. Лососевые внутренности тщательно промойте под холодной водой. Удалите кровь из канальцев и обсушите молоки бумажным полотенцем. Смазываете сковородку маслом, ставите на огонь. Когда масло нагревается, укладываете молоки в ряды, сверху посыпаете солью, перцем молотым, добавляете сливочное масло и нарезанный мелко либо натертый на терке чеснок. Спустя 1-2 минутки посыпаете содержимое сковородки цитрусовой цедрой и смесью трав и заливаете белым вином. Закрываете крышкой и оставляете тушиться на минут десять. Пока рыба тушится, подготавливаете сухари и сыр. Сухари (или просто сушеные хлебцы) необходимо протолочь в ступке в крошку. Сыр натираете на крупной терке и смешиваете с панировкой. Снимаете железы с плиты. Поверх них укладываете ровным слоем смесь сухарей и сыра. За счет того, что во время запекания при высокой температуре весь алкоголь испаряется, пар впитывается в сухари и образовывает хрустящую вкуснейшую корочку. До 200 градусов разогреваете духовку. Выпекаете молоки по-французски в течение десяти минут. Их можно подавать как холодными, так и горячими.

Рецепт омлета

Омлет – другое быстрое блюдо, где используется молока рыбы. Рецепт подразумевает наличие следующих ингредиентов:

лососевые молоки – 500 грамм;
репчатый лук – 1 луковица;
молоко средней жирности – 500 мл;
яйца куриные – 3 шт;
приправы на ваше усмотрение;
соль;
перец.

Приготовление омлета

Рыбные молоки промываете под проточной водой и мелко нарезаете. Лук также шинкуете или нарезаете полукольцами. Разогреваете сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруете нарезанный лук на небольшом огне. Когда лук становится прозрачным, добавляете к нему молоки. Посыпаете солью, перцем и приправами, перемешиваете и увеличиваете огонь. Время от времени помешиваете в течение пяти минут. В это время в отдельной миске взбиваете яйца с молоком, солью и перцем. Снимаете молоки с плиты, перекладываете их в заранее приготовленную небольшую форму. Заливаете содержимое противня молочно-яичной смесью. Разогреваете духовой шкаф до 220 градусов и помещаете в него форму. Запекаете до готовности. При желании можно посыпать омлет сыром. Кстати, для тех, у кого нет духовки, или тех, у кого она работает не очень хорошо, существует альтернативный вариант приготовления омлета из молоки лососевых рыб. Рецепты приготовления на плите не отличаются кроме одного момента: вы не снимаете молоки с плиты, а заливаете их смесью молока и яиц и закрываете крышкой. Убавляете огонь до минимального уровня и жарите омлет до полной готовности.

Что еще можно приготовить из рыбьих молок?

Вы также можете приготовить вкуснейшие оладьи, различные салаты, пироги с молоками, молоки в кляре, по-корейски, с хреном, маринованные молоки лососевых рыб. Рецепты всех этих блюд, которые найти совсем не трудно, помогут вам удивлять гостей и домочадцев вкусными и необычными кушаньями.

Как приготовить молоки лососевых — Вкусный видеорецепт

Нежное и диетическое блюдо — молоки лососевых. Можно объедаться без вреда для здоровья и фигуры!..

Стараетесь готовить на ужин легкие и диетические блюда? Очень хорошо, переедать на ночь — опасно для здоровья и фигуры! Но не все же время есть одну курицу и рыбу!..

А как же разнообразие? А как же порадовать себя и близких? Если постоянно готовить одно и то же – муж скоро сбежит!… : )

Кроме того, есть одно и то же совсем не полезно для нашего организма! Чем разнообразнее рацион питания – тем более мы здоровы, энергичны, веселы, молоды и красивы!

Поэтому – вот Вам очередной вкусный и полезный рецепт: Как приготовить молоки лососевых

Пошаговый рецепт с фото

1. Разморозить, промыть, посолить и поперчить.

2. Обвалять слегка каждую молоку в муке.

3. Выложить на сковородку с разогретым маслом и жарить на среднем огне до румяной корочки.

Затем перевернуть, обжарить другой бок. Если будут «стрелять» – уменьшить огонь : )

4. Положите готовые молоки на сухую салфетку, чтобы лишнее масло и жир впитались.

5. Молоки готовы. Наслаждайтесь нежным диетическим блюдом!

Внимание! : )

Если вы строго соблюдаете диету и не хотите перебрать с жиром, то просто выложите жаренные молоки на сухую салфеточку или бумажное полотенце.

Через несколько секунд масло стечет вниз : )

Энергетическая ценность на 100 г

Белки-16,0 г.
Жиры-2,9 г.
Углеводы-0 г.
Калорийность -90.0 Ккал.

Хотите Рассчитать калорийность любого блюда самостоятельно? Используйте онлайн калькулятор калорий Negoloday.Ru.

Посмотрите видео рецепт

А это вкусно…?

«Муж сначала настороженно отнесся к новому блюду… Что такое молоки, спрашивает… внутренности рыбы? 🙂 …а потом уплетал его за обе щеки! Вместе со мной…

Я, вообще, к рыбе равнодушна. Но жареные молоки лососевых – какое же это объедение! А самое главное – что за фигуру можно не бояться (мы с мужем худеем вместе)!»

Оксана Э., Москва.

Дары Японского моря на столе…

«На прошлой неделе решила купить чего-нибудь полезного на ужин, но при этом чего-нибудь необычного, чего мы очень давно не ели. Стою, значит, напротив холодильника с мороженной рыбой, выбираю.

И тут вижу молоки! Белые такие, с нежным розовым оттенком… Молоки лососевых… С запахом свежей рыбы и моря…

К слову сказать, я 10 лет прожила на Дальнем Востоке. Там мы часто кушали это нежное и вкусное блюдо!

Воспоминания нахлынули на меня: неспокойное Японское море, ветер, брызги, рыбалка, дым от костра…

Вообще найти молоки лососевых рыб в Москве – большая удача. Их редко продают. Так что если вам повезло заметить свежие молоки беловато-розового цвета (а не темно-серого) – покупайте их не раздумывая!»

Чем полезны молоки лососевых?

Прежде всего, в молоках содержатся очень полезные жиры – жирные кислоты класса Омега-3. Организм наш сам их не вырабатывает, получает только из пищи. Эти кислоты укрепляют сердце и сосуды, снижая риск инфарктов и инсультов в 2-3 раза.

Также молоки содержат белки – то есть строительный материал, жизненно необходимый нашим клеткам. А вот углеводов там нет совсем.

Это значит, что Вы можете смело объедаться молоками – Вашей фигуре ничто не грозит! Калорийность блюда очень маленькая, в 3 раза ниже, чем например у свинины.

А еще в молоках – полезные микроэлементы. Калий и магний помогают при сердечнососудистых заболеваниях. А железо – восстанавливает гемоглобин, увеличивает количество кислорода в организме.

Кислород очень важен для нас. С ним Вы не будете чувствовать постоянную усталость и засыпать на рабочем месте… Вот здесь подробно об этом рассказано – как победить вялость и все время быть бодрым.

Возможно, у вас тоже есть простой и полезный рецепт, как приготовить молоки?

Напишите его в комментариях к этому рецепту. Не стесняйтесь, поделитесь! Будет приятно вам и другим поможете. Рецепт – не ужин, поделиться можно со всеми… 🙂

Здоровья вам и вашим близким, Ольга Деккер.

P.S. Посмотрите этот смешной сюжет и улыбнитесь! : )

Р. P.S. Применяйте мои рекомендации по питанию.

Регулярно готовьте диетические блюда по моим рецептам. И постепенно Вы сами заметите улучшения.

Вы станете стройнее и энергичнее, исчезнет постоянная вялость и сонливость, улучшится состояние кожи, волос и ногтей. Вы, как говорится, начнете «сиять» здоровьем и естественной красотой изнутри.

Вот что с Вами может случится:

«У меня за два месяца минус 3,7 кг. Кожа подтянулась, разгладилась, объемы заметно уменьшились, гардероб пора менять!» (Диана С.)

«Да, результат, конечно, на лицо! Не сказать, что я была толстая, но все равно очень видно разницу! Теперь я вообще красотка…» (Марина)

«За 2 месяца у меня -9,4 кг, по объемам у меня 105-91-111 (-5; -7; -5), кожа стала лучше, перестала шелушиться, заметно уменьшился целлюлит!» (Ольга З.)

«…У меня второй месяц, общая потеря веса 5 кг. Снизился биологический возраст на три года, энергии хоть отбавляй!» (Ирина С.)

Хотите добиться таких результатов за 2-3 месяца?

Самостоятельно либо под ежедневным контролем специалиста? Худейте вместе с нами без голодовок и тренировок. 30, 60 или 90 дней здоровья, молодости и красоты! Прочитайте подробнее о программе снижения веса здесь>>>

Блюда из рыбьих молок!! — БУДЕТ ВКУСНО!

Танцы от плиты и до компа!!!

Молоки в кляре

Жарить с 2 сторон до румяной корочки. Блюдо можно есть как горячим с гарниром или без него, так и холодным.

Оладьи из молок

Рыбные молоки в омлете

Молоки по-корейски

Молоки маринованные

Из комментариев

Татьяна Салат из молок

Жареные молоки

Отношение к молокам у многих сложилось неоднозначное, но так и хочется спросить: а вы их ели хоть раз в жизни? На самом деле, любителей этого рыбного деликатеса немало. Жареные молоки, кроме того, что они очень нежные на вкус, крайне легко готовятся. Вам не надо чистить их от чешуи, отделять от костей, нарезать. Все, что от вас требуется — промыть и отправить на сковородку.

Как жарить молоки?

Если вы хоть раз в жизни занимались приготовлением рыбы, то пожарить молоки для вас труда не составит. Жарятся молоки ровно столько, сколько жарите рыбу – около 8-10 минут на сковородке под крышкой. Обжариваете с каждой стороны и на стол — кормить семью. Конечно, время для приготовления зависит от уровня огня и вашей любимой сковородки – здесь вам придется сориентироваться самостоятельно.

Молоки жареные – рецепт

Перед тем, как отправлять молоки на сковородку, рекомендуется очистить их от пленочки, но некоторые хозяйки даже этим процессом себя не утруждают, готовят с ней. Так что чистить молоки или нет – решайте сами.

Ингредиенты:

молоки – 250 г;
яйцо – 1 шт.;
панировочные сухари – 2 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло – по вкусу.

Приготовление

Для начала, необходимо вымочить молоки в холодной воде, затем очистить от пленки и промыть. Каждую молоку посыпаем солью и перцем, можете использовать любимые приправы для рыбы. Разогреваем сковородку, наливаем масло растительное. Молоки обмакиваем во взбитое яйцо, затем обваливаем в панировочных сухарях и отправляем на сковородку жариться.

Жареные в кляре молоки

Ингредиенты:

молоки – 500 г;
яйцо – 2 шт.;
мука – 3 ст. ложки;
соль, перец – по вкусу;
растительное масло – по вкусу;
вода – 3 ст. ложки.

Приготовление

Молоки промываем, выдерживаем около 20 минут в холодной воде, снимаем пленочку, затем солим и перчим. Из яиц, воды и муки делаем кляр, каждую молоку обмакиваем в него и обжариваем на горячей сковородке, на растительном масле.

Жареные молоки лососевых

Конечно же, как сама красная рыба, так и ее субпродукты – достаточно вкусный деликатес. Попробуйте, к примеру, купить молоки кеты или горбушы, обе эти рыбы относятся к семейству лососевых. Они нежные по вкусу, крупные. Будете вы их жарить в кляре или просто закиньте на сковородку, затем сбрызнув лимончиком – вкусный ужин вам гарантирован в любом случае. Ну, а в качестве гарнира к жареным лососевым молокам отлично подойдет и картофельное пюре, и рис, и овощи.

Запеченные в духовке молоки лососевых: пошаговый рецепт с фото

Молоки лососевых — очень полезный и достаточно не дорогой продукт. При простом приготовлении по вкусу вполне может превзойти стейки из красной рыбы, хотя внешне молоки выглядят не так красиво. Рецепт приготовления молок в духовке очень прост. Сначала молоки надо разморозить, так как в большинстве случаев они продаются замороженными. Лучший способ разморозки это переложить молоки из морозильной камеры в основное отеление холодильника за несколько часов до приготовления.

01. Свеже-размороженные молоки лососевых

После того как молоки разморожены при необходимости надо слить образовавшуюся жидкость и промыть молоки. Далее надо посолить, соли много не нужно так как молоки очень нежные и больше чайной ложки соли на 1 килограмм класть не стоит. Далее на килограмм молок надо высыпать пол стакана пшеничной муки (100 грамм) и тщательно перемешать.

02. Добавляем пол стакана муки

03. Тщательно обваливаем в муке молоки

Так как молоки немного влажные после промывания то мука хорошо прилипает к ним и они получаются в тонком легком кляре. После обваливания в муке можно раскладывать молоки на противень чуть-чуть смазанный растительным маслом и отправлять в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов. Вот собственно и весь рецепт запекания молок лососевых в духовке. Подавать молоки лучше всего с макаронами, но другие гарниры: картошка, рис или гречка будут тоже очень уместны.

04. Раскладываем молоки на противень смазанный маслом

05. Уже запеченные в духовке молоки лососевых

06. Запеченные молоки лососевых с макаронами на гарнир

Пикша Meuniere… Замачивание рыбного филе в молоке… Действительно ли это работает ??? — Afoodieaffair

Пикша Менье

Пикша Менье…. Я никогда не ел «рыбу» дома, наверное, потому что мой прошлый опыт ее приготовления привел к получению «рыбного, сушеного» филе, которое, на мой взгляд, определенно было «несъедобным». Я пробовала жарить, запекать, жарить, и всегда получалось одинаково … не так захватывающе!

Потом я попробовал рецепт Sole Meuniere из журнала Fine Cooking.Я решил попробовать, надеясь получить совсем другой эффект, чем раньше. Я подумал, что может быть что-то в том, чтобы замачивать рыбное филе в молоке. Когда я впервые попробовала его, мы с мужем не могли поверить, насколько он свежий, сочный, слоеный и очень вкусный. Я думаю, что приготовил 1–3 / 4 фунта пикши, и все УПРАВЛЕНО! Очевидно, «замачивание рыбы в молоке» действительно избавляет от рыбного привкуса, восстанавливает свежесть «свежей морской» и приводит к тому, что рыба становится более слоистой и соковыжималкой.С тех пор я делал это много-много раз, и, откровенно говоря, по-другому не сделал бы этого. Это быстро, легко и вкусно, при этом рыба не пережаривается. Вы не будете разочарованы.

Сообщите мне, что это работает для вас! И помните, рыбу не пережаривайте! Всего по 3 минуты на среднем огне на плите! Посыпать петрушкой, выжать половину лимона и немного поджарить масло … Не забывайте, первая ошибка — это переваривание рыбы! Следуйте этому, вы больше никогда не будете ловить рыбу по-другому! Я обещаю!

Хотите вариацию жареной пикши Менье ??? Попробуйте пикшу пиккату… такой же отличный способ приготовить пикшу, но с отличным лимонным соусом… восхитительно!

Пикша Менье

Распечатать
часы значок часов

Описание

Самая свежая, жареная и сочная пикша, которую вы когда-либо ели!

1–3 / 4 фунта.филе пикши без шкуры
1 г. молоко
3/4 г. универсальная мука, приправленная 1/2 чайной ложки кошерной соли и 1/4 чайной ложки молотого перца
6 столовых ложек несоленого масла
3 столовые ложки свежего лимонного сока плюс дольки лимона для сервировки
1/4 мелко нарезанной свежей плоской петрушки
1/2 г. топленое масло

Выложить филе в блюдо и залить молоком. Дайте впитаться от 5 до 20 минут.
Тепло 1/2 гр. масло на среднем огне, пока не станет очень горячим, но не курить. Вынуть филе из молока, промокнуть бумажными полотенцами, обмакнуть в муку и стряхнуть излишки. Осторожно выложите филе в горячее масло, не забивайте сковороду, иначе вы не сможете его перевернуть.
Готовьте рыбу до золотистого цвета 2-3 минуты. Осторожно переверните рыбу с помощью лопатки с прорезями. Если масло становится слишком темным, отрегулируйте температуру. Варить на второй стороне 2-3 минуты.Удалите их лопаткой с прорезями, положите на бумажные полотенца на несколько минут и разложите на теплом блюде.
Если сковорода слишком темная, слегка протрите ее бумажным полотенцем. Растопите 6 столовых ложек сливочного масла, пока пена не станет слегка коричневой. Снимите кастрюлю с огня, чтобы масло не продолжало готовиться, но оставайтесь горячим. Залить рыбу лимонным соком и посыпать петрушкой. Влейте горячее обжаренное масло — вы должны услышать шипение (если вы этого не сделаете, оно все равно будет прекрасным!). Подавайте сразу же с дольками.

Банкноты

Этот рецепт рассчитан на 2 порции очень обильных порций и 4 порции меньшего размера.

Эта пикша Менье была отмечена в 9 лучших рецептах Foodbuzz!

Foodbuzz Top 9 — 19 марта 2012 г.

Молоко и рыба: как I-5 закрыли на несколько часов, очистили

Проблема началась с глупой фатальной ошибки: 63-летний пешеход попытался пересечь северные полосы межштатной автомагистрали 5 возле Файфа в 3:50 утра, до восхода солнца на утренней поездке.

Уильям Глэду был сбит двумя автомобилями и был объявлен мертвым на месте происшествия, сообщил патрульный солдат штата Вашингтон Роберт Рейер.

Роковое столкновение запустило цепную реакцию. Два тягача с прицепом, попавшие в внезапную пробку, были сбиты третьим тягачом возле 54-й авеню Восток. Одна установка перевозила 30 000 фунтов рыбы. Другой возил молоко или жирные сливки, которые пролились на автостраду, сказал Рейер. Водитель третьего тягача был привлечен к ответственности за небрежное вождение второй степени.

В результате беспорядок парализовал дороги округа Пирс на большую часть дня. Автостраду пришлось закрыть на 10 часов.Опасная смесь рыбы и молока создала благоприятные условия и вынудила провести трудоемкую очистку окружающей среды.

Транспортное воздействие

Водители региона вскоре оказались в ловушке резервных копий, поскольку боковые дороги и альтернативные маршруты поглощали автомобили, ищущие аварийный люк.

Шины некоторых автомобилей, проезжая мимо места крушения, тащили разливы молочных продуктов по дороге вдоль межштатной автомагистрали 5, растягивая зону очистки на 1,5 мили, по оценке Рейера.

Двигаясь на север, автострада была непроходимой примерно до 2:55 р.м., от юга Файфа до линии King County / Pierce County. Рейер сказал, что на устранение столкновения с пешеходом потребовалось три часа, а на устранение разливов молочной продукции — семь часов 40 минут.

Столкновение трех тягачей и прицепов заблокировало все пять полос движения на север, сказал Рейер. Водителей перенаправили на 54-ю Восточную авеню и второстепенные дороги до округа Кинг, где им разрешили вернуться на межштатную автомагистраль 5.

После двух столкновений утром в пятницу, вызвавших разлив молочных продуктов, было отклонено движение с северных полос межгосударственного 5-го шоссе.С любезного разрешения патрульного солдата штата Вашингтон Роберта Рейера

Пассажиры пригородных поездов видели задержку в среднем от часа до полутора часов. По словам Рейера, движение было остановлено и увеличено до Южной 56-й улицы, примерно в семи милях от места крушения.

Многие решили избежать межштатной автомагистрали 5 и поехать по шоссе штата 167 в графство Кинг.

Этот выбор привел к созданию новых огромных резервных копий на штатных маршрутах 512 и 167. Линии стоп-сигналов Государственный маршрут 167 тянулся до восточного бульвара Йовита возле Эджвуда, сказал Рейер.

Авария, в результате которой вся дорога останавливается на 10 часов, — редкость, сказал Рейер. За четыре года службы в государственной службе он сказал, что никогда не видел, чтобы шоссе так долго перекрывали столкновения.

Уборка

Дороги покрылись льдом из-за молочных продуктов.

«Думаю, жирные части сливок или молока превратили дорогу в каток», — сказал Рейер.

Молочные продукты токсичны для рыб. Бригады уборщиков не могли просто смыть молоко с шоссе и позволить ливневым стокам унести его в Пьюджет-Саунд. К тому времени, как прибыли экипажи, часть молочного мусора просочилась в Хилебос-Крик.

Некоторые разливы в ручье остановить не удалось, — сказал Тай Келтнер, пресс-секретарь программы Государственного департамента экологии по предотвращению, обеспечению готовности и ликвидации разливов.

«Мы мало что можем сделать, чтобы очистить такой разлив. Растворим в воде.Невозможно отделить молоко от воды, это не похоже на разлив нефти », — сказал он.

Молоко или жирные сливки просочились в Хилебос-Крик после того, как в пятницу на межштатной автомагистрали 5 разбились три тракторных прицепа. Экипажи потратили более семи часов на уборку шоссе, что привело к серьезным задержкам движения на север. С любезного разрешения Департамента экологии штата Вашингтон

Келтнер не может сказать, сколько сливок попало в Хилебос-Крик, который впадает в залив Начальный.Хотя он сказал, что Департамент экологии не слишком обеспокоен, это все же опасность.

«Это не оказывает длительного воздействия на Пьюджет-Саунд. Он разбавится », — сказал Келтнер. «Люди могут подумать:« Почему это опасно, люди пьют молоко ». Все, что вы сбрасываете в ручей в таком количестве, окажет воздействие на окружающую среду. Вот почему мы не хотим ухудшать ситуацию ».

Департамент транспорта штата использовал песок, чтобы впитать сливки на шоссе, сказал Рейер.Вентиляторы связывают песок и молочные продукты вместе, облегчая уборку подметальными машинами.

«Это делали несколько раз, чтобы на дороге не было ледяного покрова», — сказал Рейер.

Молоко или сливки пролились в пятницу при крушении трех тракторных прицепов. Очистка заняла более семи часов, и водители застряли в пробке между бамперами. Предоставлено патрулем штата Вашингтон Робертом Рейером

Некоторое количество молока было унесено в виде сточных вод, поэтому бригадам пришлось откачивать молоко или сливки из труб ливневой канализации с помощью «вакуумных грузовиков», — сказал Келтнер.Грузовик поймал разлив и закачал в цистерну. По его словам, было очищено семь ливневых стоков.

В одном из полуприцепов также произошла утечка дизельного топлива, сообщает WSDOT. Рейер сказал, что разлив дизельного топлива во время столкновения не был чем-то необычным.

Рыбу было легче вымыть. 30 000 фунтов рыбы было в ящиках, и когда трейлер наклонился влево и треснул, немногие оказались на шоссе, сказал Рейер. Тяга была перегружена в самосвал и отправлена в мусор.

«Это должна была быть еда, но ее выбросили», — сказал он.

Джозефин Петерсон покрывает Пирс Каунти и Пуйаллап для News Tribune и Puyallup Herald. Ранее она работала в The News Journal в Делавэре в качестве криминального репортера и стажировалась в The Washington Post.

Makedo Milk Carton Fish: 8 шагов (с изображениями)

Введение: Makedo Milk Carton Fish

Превратите свою упаковку в дружелюбную морскую рыбу с помощью этого ремесленного проекта быстрого повторного использования.
Соберите пакет молока, крышки для бутылок и разноцветный или блестящий материал, например, фольгированные чашки для запекания. Прикрепите их все вместе с нашими простыми инструкциями и деталями Makedo с mymakedo.com