Лазанья с Мясом (1 порция) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты:
|
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск.
Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Лазанья — рецепт с фотографиями
Лук мелко нарезать.
Чеснок мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
С помидоров снять кожицу, мякоть измельчить в блендере или натереть на терке.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить морковь, обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности (примерно 20-25 минут).
Добавить помидоры, потушить еще 5 минут.
Готовим соус “Бешамель”.
Масло растопить.
Когда масло полностью растопится, добавить муку, хорошо перемешать.
Слегка обжарить.
Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать, довести до кипения.
Нагревать до тех пор, пока соус не станет по консистенции напоминать жидкую сметану.
Главное, следить, чтобы не образовались комочки.
Соус немного посолить, по вкусу можно добавить мускатный орех или чеснок.
Сыр натереть на средней терке.
Пармезан натереть на мелкой терке.
В форму для запекания (у меня форма 25х35 см и высотой 5 см) выложить листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые — использовать сухие листы, но я никогда листы не отвариваю, они хорошо проготавливаются за счет соуса).
На листы лазаньи выложить половину мясного соуса.
Затем выложить 1/3 соуса “Бешамель”.
Посыпать половиной натертого сыра.
Накрыть листами лазаньи.
Выложить оставшийся мясной соус.
Смазать соусом “Бешамель”.
Посыпать оставшимся сыром.
Снова выложить листы.
Смазать оставшимся соусом “Бешамель”.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Готовую лазанью вынуть, посыпать Пармезаном (можно немного Пармезана отложить, чтобы посыпать им готовую лазанью), поставить в духовку еще на 5-10 минут.
К лазанье можно подать томатный соус: обжарить 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика мелко нарезанного чеснока.
Добавить 300 г помидоров (очищенных от кожицы и мелко нарезанных), посолить, поперчить, тушить 5-10 минут.
Листы для лазаньи. Калорийность и состав листов для лазаньи
Свойства листов для лазаньи
Сколько стоит листы для лазаньи ( средняя цена за 1 кг.)?
Москва и Московская обл.
180 р.
Одним из самым популярных блюд итальянской кухни наряду с пиццей считается лазанья. Классический вариант этого кушанья представляет собой несколько слоев сушеного теста на основе пшеничной муки, которые прослаиваются разнообразной начинкой. Как правило, это мясной, грибной или овощной наполнитель. Все это заливается специальным соусом, после чего посыпается измельченным сыром и помешается для запекания в духовой шкаф.
По утверждению итальянцев самым главным ингредиентом в составе этого великолепного блюда являются листы для лазаньи. Данный продукт должен отличаться неизменно высоким качеством, что способствует безупречному вкусу готового кушанья.
Кстати, именно благодаря листам для лазаньи это итальянское блюдо и получило свое знаменитое название. Если углубиться в этимологию, можно выяснить, что слово лазанья своими корнями уходит в древнегреческое λάσανα (ласана), что означает горячие пластины. Немногим позднее этот термин был позаимствован римлянами, которые и назвали блюдо лазаньей — так его называют и по сей день.
Состав листов для лазаньи
Что касается состава листов для лазаньи, изготавливаются они из муки, которую делают исключительно из твердых сортов пшеницы, соли, яиц и молока. Но этот вариант более характерен для изготовления листов для лазаньи в домашних условиях. Относительно промышленного продукта – готовят такую основу для лазаньи из той же муки с добавлением куриных яиц.
В процессе изготовления листов для лазаньи дома пшеничная мука насыпается горкой, в которой делается углубление. Туда добавляю яйца, соль и молоко в определенных пропорциях. Все тщательно вымешивается и в итоге получается крутое упругое тесто.
Самым сложным этапом приготовления по праву считается раскатывание теста, так как пласт должен быть равномерным, без заломов и очень тонким (не более полутора миллиметров). В противном случае листы для лазаньи могут сильно испортить конечный результат.
Дабы избежать всех этих сложностей, многие кулинары предпочитают приобретать уже готовые листы для лазаньи промышленного производства. Кстати, состав листов для лазаньи фабричного изготовления хоть и не отличается многообразием, но, как говорится, чем он проще, тем вкуснее блюдо. Так, купить этот продукт можно в продовольственных магазинах в отделе с макаронными изделиями. Калорийность листов для лазаньи составляет около 350 ккал на сто граммов сухого продукта.
Цена листов для лазаньи хоть и немного выше качественных макарон, но одной упаковки вполне достаточно, чтобы приготовить трехслойное блюдо три-четыре раза. К слову, накормить кушаньем такого размера можно шесть человек. Таким образом, вы с легкостью можете побаловать своих родных вкуснейшей пищей, сделанной на основе свежих качественных продуктов.
Калорийность листов для лазаньи 350 кКал
Энергетическая ценность листов для лазаньи (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 12 г. (~48 кКал)
Жиры: 1.5 г. (~14 кКал)
Углеводы: 72.2 г. (~289 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 14%|4%|83%
Рецепты с листами для лазаньи
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 штуке 12.5 граммов
в 1 упаковке 250 граммов
Аналоги и похожие продукты
Просмотров: 10557
калорийность, рецепт, советы по приготовлению
Лазанья – легкое в приготовление макаронное изделие, которое готовиться с применением мясного фарша, грибов, овощей, тертого сыра и мясного соуса. Тесто готовиться их твердых сортов пшеницы, в настоящее время оно доступно практически во всех супермаркетах, наравне с макаронами.
Если Вы в поисках низкокалорийной пищи, то лучше всего отказаться от употребления лазаньи. В большинстве рецептов приготовления этого блюда используется мясо и сыр, поэтому оно содержит большое количество жира и калорий. Однако, приготовленная дома лазанья может оказаться не такой высококалорийной, главное не использовать жирное мясо (или вовсе отказаться от него) и ограничить количество сыра.
Содержание калорий в лазанье зависит от ингредиентов приготовления. Классический рецепт лазаньи с мясным соусом включает в себя (на 100 г.):
Калорийность лазаньи с мясом (на 100 г.):
Калорийность или энергетическая ценность
– это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория.
Она имеет обозначение – ккал.
Пищевая ценность
– содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Химический состав
– содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.
Витамины
– органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.
Viva, Italia или приготовим одно из самых узнаваемых блюд страстной страны – лазанью с фаршем и соусом бешамель. Предлагаю один из наиболее классических рецептов, хотя в каждом регионе и у каждой хозяйки есть свои секреты и способы приготовления.
Некоторым кажется, что это по сути макароны по-флотски, только с которыми еще и возиться нужно, но это не так. Итог усилий – это идеально сбалансированное по оттенкам вкуса блюдо, которое не только божественно, но и сытно.
Лазанью можно делать на праздники и для простого ужина.
Для мясного соуса:
— 700-800 г мясного фарша,
— 1 луковица и 1 морковка,
— 1 томат (снять кожу и пюрировать),
— 2-3 ст.л. томатной пасты.
Для соуса бешамель:
— 100 г сливочного масла,
— 100 г муки,
— 1 литр молока,
— мускатный орех и соль по вкусу.
Дополнительно:
— 150 г сыра,
— 1 упаковка пасты для лазаньи.
Единственное, за что лично я ненавижу приготовление этого блюда и что являет наибольшую сложность – мытье невероятного числа посуды. Признаюсь честно: ненавижу перемывать все эти кастрюли-сковородки, а после лазаньи это приходится делать. Но ее вкус, результат всех усилий того стоит.
Еще один плюс лазаньи в том, что заготовку можно сделать заранее и заморозить как полуфабрикат. В нужный день достать, чуть разморозить и запекать. Это позволяет сэкономить массу времени.
Первым делом приготовим соус бешамель
.
Берем кастрюльку, топим в ней сливочное масло, после этого всыпаем муку, сразу же перемешать и залить чуть-чуть молока, опять-таки перемешивая.
Молоко доливаем постепенно, особенно первую часть (примерно стакан), чтобы не образовалось ненавистных комков. Льем по чуть-чуть, перемешивая до однородности и как только масса стала совсем жидкой, то можно заливать полностью оставшуюся часть молока. Огонь на плите ставим сначала на максимум, чтобы быстрее прогреть, а затем снижаем до среднего и уварим бешамель до загустения. Важно не уходить от него никуда и мешать, чтобы не пригорел к дну и не начал комковаться.
Как только начал густеть, то выключаем огонь, солим и мускатим по вкусу.
Теперь можно начать кочегарить духовку, так как начинка мясная готовится быстро. Разогреваем до 180 градусов.
Для мясного соуса:
нашинкованные кубиками лук и морковь обжариваем, после чего добавляем фарш. Доводим до полуготовности, солим, перчим.
Добавляем пюрированный помидор и пару ложек томатной пасты.
Сыр просто натереть на крупной терке. Можно взять шарики моцареллы и порезать кружками.
Начинаем заполнять форму для запекания. Низ – слой пасты, затем ½ часть мясной начинки и залить ½ соуса бешамель. Посыпать тертым сыром, снова листы пасты, снова фарш и соус. Посыпаем сыром и ставим выпекаться минут на 20-30. Готовность определяем просто по сыру – как только стал румяным и красивым, значит готово.
Перед тем, как будете есть лазанью, лучше дать ей немного постоять, чтобы начинка не была жидкой, иначе резать и раскладывать будет неудобно. А если слишком хочется есть и эстетика не волнует, то есть можно сразу.
Калорийность
домашней лазаньи с фаршем и бешамелем составляет около 193 ккал на 100 грамм (БЖУ: 8,5-12,9-11,4).
Приятного аппетита!
Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Почтовая подписка
И сразу спойлер: в классической лазанье – 230 ккал на 100 г, овощной – 163 ккал, а в “пп” – 70 ккал.
Классическая лазанья
Ингредиенты на 6 порций:
- 600 г свино-говяжьего фарша
- 600 г соуса болоньезе (любой марки, а можно взять простой томатный соус или помидоры)
- 60 г сливочного масла
- 2,5 ст.
л. пшеничной муки - 40 г оливкового масла
- 750 мл молока 3,2%
- 10 штук листов лазаньи
- 500 г твердый сыр (оптимально – пармезан)
- соль, перец и зелень по вкусу
Включите духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. В сотейник положите сливочное масло и 2 ложки растительного масла, пусть растопится. Постепенно добавляйте муку и размешивайте так, чтобы не оставалось комочков. Когда вся мука вмешана, влейте все молоко. Сразу же убавьте огонь и томите до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. В рецептах такую степень густоты называют “как нежирная сметана”. Если вдруг получились комочки, то взбейте это добро блендером или разотрите комочки ложкой.
На сковороде раскалите оливковое масло. Добавьте мясной фарш и жарьте до полуготовности. Влейте в него соус болоньезе, посолите и поперчите по вкусу. Сразу же снимите сковороду с огня.
Форму смажьте сливочным маслом. На дно вылейте немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно, а сверху выложите пласты (не вареные).
На пласты выложите получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель. Обязательно старайтесь промазывать хорошенько края сухих листов, иначе получится суховато.
Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса снова выложите сухие листы лазаньи. Повторите процедуру, а последний слой листов густо промажьте соусом бешамель и сверху щедро засыпьте сыром. Дайте постоять минут 7–10, а потом поставьте в духовку и пеките 30 минут.
В 100 г содержится: 230 калорий | 15 г белков | 14 г жиров | 9,3 г углеводов
Овощная лазанья
Ингредиенты на 6 порций:
- 150 г баклажанов
- 150 г кабачков
- 150 г моркови
- 1 средний помидор
- 1/2 красный сладкий перец
- 1/2 желтого сладкого перца
- 40 г пшеничной муки
- 500 мл молока 3,2%
- 50 г сливочного масла
- 150 г твердого сыра
- 10 сухих листов лазаньи
- соль, перец и зелень по вкусу
Включите духовку, чтобы она разогрелась до 180 градусов.
Помойте и нарежьте все-все овощи маленькими кубиками. Смажьте оливковым маслом глубокую сковороду и разогрейте ее. Вывалите все овощи в сковороду, посолите и поперчите их. Жарьте примерно 5 минут, а потом убавьте огонь, закройте крышкой и тушите еще 5 минут.
Вам нужно сделать соус бешамель: растопите сливочное масло на среднем огне и, пока оно не начало гореть, добавьте муку. Постоянно помешивайте и прогревайте масляно-мучную смесь еще пару минут. Затем по чуть-чуть вливайте молоко, не забывая про постоянное помешивание. Если получились комочки, то разотрите их ложкой или же взбейте готовый бешамель блендером прямо в емкости, в которой его готовили. Доведите соус до кипения, затем поставьте его на маленький огонь и варить до густоты нежирной сметаны. Не закрывайте крышкой.
Смажьте огнеупорную форму соусом бешамель, затем выложите листы лазаньи, снова промажьте соусом и выложите овощи. Повторите процесс пока не кончатся ингредиенты, смажьте соусом верх лазаньи, посыпьте половиной сыра и поставьте в духовку на 30 минут.
Затем достаньте, добавьте сыра сверху и верните в духовку еще на 5 минут.
В 100 г содержится: 163 калории | 6,6 г белков | 8 г жиров | 15 г углеводов
“ПП” лазанья
“Пэпэ” – это значит правильное питание, но мы используем эту аббревиатуру для обозначения принципов, по которым приготовлено блюдо. Как можно меньше жира и простых углеводов, а также как можно больше белка и клетчатки.
Ингредиенты на 6 порций:
- 1 кабачок (250 г)
- 1 баклажан (250 г)
- 1 луковица (100 г)
- 1 морковь (100 г)
- 6 шампиньонов (120 г)
- 400 г куриного фарша из грудки
- 400 г резаных консервированных помидоров (или 5 свежих помидоров)
- 80 г сметаны 15%
- 50 г сыра
- 2 зубчика чеснока
- 30 г любой зелени
- соль и перец по вкусу
Включите духовку, чтобы она прогрелась до 180 градусов. Все овощи помойте. Если у кабачка была сложная судьба и он затвердел снаружи, то снимите с него шкурку.
Нарежьте кабачок и баклажан тонкими пластинками – они заменят листы вам теста. Кабачок отложите в сторону, а баклажан присыпьте солью, пусть полежит так. Лук нарежьте тонкими полукольцами, шампиньоны мелким кубиком, сыр и морковь – натереть, чеснок очистить и мелко нарезать, зелень тоже нужно измельчить.
Баклажанные пластинки промойте водой с обеих сторон. Добавьте в резаные томаты половину чеснока и половину зелени, посолите и поперчите. Сметану смешайте с оставшимся чесноком и натертым сыром.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте до полуготовности фарш с морковью, луком и грибами. Не забудьте посолить и поперчить. На этом этапе еще можно добавить сухие травы или, например, мускатный орех. Держите все это добро на сковороде примерно 5-7 минут, но не старайтесь выпарить всю жидкость, она вам пригодится.
Возьмите форму, в которой задумали делать лазанью, и выложите на ее дно пластинки баклажана. Его надо класть первым и последним слоем, потому что кабачок имеет более нежную структуру и обязательно “расползется” в процессе запекания.
Да, на фото по-другому, но уж какое есть фото, не обессудьте.
Класть лучше не внахлест, а просто рядышком – так проще будет резать на порции. На баклажан кладите полуготовый фарш с овощами, поверх – соус, потом пластинки кабачка, снова фарш и соус, опять кабачок, фарш и соус, последний слой – баклажаны. Если остался сок от фарша, то просто вылейте его сверху.
Помажьте верх вашей лазаньи сметанно-чесночно-сырным соусом и ставьте в горячую духовку на 30 минут.
В 100 г содержится: 70 калории | 8 г белков | 2,5 г жиров | 3,5 г углеводов
Готовьте вместе с Зожником:
Лазанья — вкусное, ароматное и сытное блюдо, которое уже давно полюбилось нашим соотечественникам. Следует отметить, что рецепт лазаньи зародился в Италии. Но это не помешало нашим хозяюшкам подвергнуть его различным трансформациям. И правильно, ведь лазанья мясная — это блюдо, с которым можно и нужно экспериментировать, добавляя к нему различные пряности и любимые продукты.
В нашей статье мы расскажем о том, как приготовить мясную лазанью в различных вариациях.
Рецепт классической лазании
Для приготовления нам будут необходимы следующие продукты:
- мясной фарш (лучше свино-говяжий) — 500 гр.;
- луковица большая;
- томатная паста — 100 гр.;
- чеснок — 1 зубок;
- подсолнечное масло — 20 мл;
- помидоры спелые большие — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- листы для лазаньи — 250 гр.;
- сыр «Чеддер» — 250 гр.;
- перец, соль, специи для мясного фарша (сушеный базилик, петрушка, орегано, смесь перцев, сельдерей).
Для соуса
- масло сливочное — 80-100 гр.;
- орех мускатный — 2,5 гр.;
- молоко — 600-700 мл;
- мука — 1 ст. л.;
- лаврушка — 1 лист;
- перец, соль по вкусу.
Готовим по рецепту
Для начала займёмся овощами. Мелко рубим лук и чеснок. Морковь трём на средней тёрке. В раскалённую сковороду вводим подсолнечное масло, закладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Затем добавляем морковь, перемешиваем и оставляем готовиться ещё на 3-5 минут. После этого кладём в сковороду фарш, перемешаем, убавляем огонь и продолжаем тушить в течение 10 минут.
По истечении указанного времени добавим томатную пасту, мелко порезанные помидоры, чеснок. Поперчим, посолим и оставим готовиться ещё на 7-10 минут на маленьком огне.
Лазанья мясная классическая предполагает приготовление соуса «Бешамель». Возьмём сковороду и растопим сливочное масло. Добавим муку, перемешаем и обжарим до приятного золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать, чтобы не было комочков.
В кастрюльке вскипятим молоко, добавим мускатный орех и лаврушку. Накроем крышкой и дадим настояться в течение 10 минут. Лавровый лист уберём и добавим молоко в сковороду с мукой. Вливаем очень аккуратно, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Соус должен загустеть. В конце доводим до кипения и снимаем с огня. Поперчим и посолим.
Достаём форму, в которой будет готовиться наша лазанья мясная. Смазываем её растительным маслом. На дно выливаем немного соуса «Бешамель». Сверху выкладываем листы, затем мясной фарш, обильно поливаем соусом и посыпаем тёртым сыром «Чеддер».
Далее следуют листы, снова соус «Бешамель» и сыр. Готовится лазанья мясная, фото которой представлено в нашей статье, 40 минут при температуре 200 градусов до приобретения румяной корочки. После выключения духовки даём настояться блюду 10 минут и нарезаем на порционные кусочки.
Наслаждайтесь!
Лазанья с грибами
Лазанья мясная с грибами получается очень вкусной и ароматной. Попробуйте! Итак, что нам нужно для приготовления? Это:
- листы для лазаньи — 150 гр.;
- луковица средних размеров;
- фарш говяжий — 200 гр.;
- грибочки (шампиньоны) — 200 гр.;
- томат-паста — 100 гр.;
- сыр «Чеддер» — 80 гр.;
- чеснок — 2 зубка;
- базилик сушёный, перец, соль;
- молоко — 250 гр.;
- мука — 1 ст. л.;
- масло сливочное — 50 гр.
; - мускатный орех — 2,5 гр.;
- лавровый лист;
- соль.
Начинаем приготовление
Поставим на плиту сковороду, введём немного растительного масла. Мелко порубим лук, морковь натрём на мелкой терке. Закинем овощи в сковороду и хорошенько их обжарим. Грибы промоем в воде и нарежем мелкими кусочками. Когда морковь и лук обжарятся, добавим к ним наши шампиньоны. Протушим в течение 5-7 минут.
В отдельную сковороду наливаем масло и выкладываем фарш. Обжариваем его, добавляем томатную пасту, солим, перчим, приправляем базиликом и оставляем готовиться на малом огне под закрытой крышкой 45 минут.
А пока займёмся соусом «Бешамель». Для этого в сотейнике обжарим муку на сливочном масле. В кастрюле вскипятим молоко, добавим мускатный орех и лавровый лист. Выключим плиту, накроем крышкой и дадим постоять в течение 10 минут. Лавровый лист удалим, снова поставим заготовку на плиту и доведём до кипения. Затем постепенно введём муку. Посолим, перемешаем и выключим.
В форме для запекания располагаем листы для лазании (их следует предварительно проварить). Сверху выкладываем половину начинки. Снова накрываем листом. Поливаем соусом. Затем выкладываем мясную начинку, листы и опять поливаем соусом. Сверху обильно посыпаем сыром. При желании можно сделать больше слоёв. Всё зависит от формы для запекания.
Запекается лазанья мясная 40 минут при температуре 200 градусов.
Наслаждайтесь!
Мясная лазанья с баклажанами
Для этого ароматного и вкусного блюда нам нужны:
- говяжий фарш — 500 гр.;
- баклажан больших размеров;
- лук — 2 головки;
- чеснок — 3 зубка;
- рикотта (как вариант, некислый творог) — 400 гр.;
- томаты в собственном соку — 300 гр.;
- моцарелла — 100 гр.;
- пармезан — 150 гр.;
- перец, соль;
- листы для лазаньи — 250-300 гр.;
- итальянские травы.
Готовим по рецепту
Листы для лазаньи заливаем кипятком и оставляем на некоторое время.
Баклажан моем и режем средними кубиками. Лук мелко рубим, чеснок пропускам через чесночную давилку. Обжариваем овощи на растительном масле.
В отдельной сковороде обжариваем фарш в течение 20 минут. Затем добавляем томаты, приправляем, солим, дожидаемся закипания и оставляем готовиться на 10 минут.
Пармезан натираем на тёрке и смешиваем с рикоттой. В форму выкладываем немного мясной и овощной начинки, затем листы для лазаньи. Дальше — рикотту с сыром (половину), снова мясную и овощную начинку, снова листы, и так пока продуты не закончатся. Последний слой посыплем натёртым пармезаном. Запекаем в духовке 40 минут при 190 градусах.
Приятного вам аппетита!
Лазанья с соусом из сыра «Таледжио»
Для приготовления этого блюда нам понадобятся:
- фарш говяжий — 250 гр.;
- паста — 100 гр.;
- пармезан — 100 гр.;
- луковица;
- листы для лазаньи — 250-300 гр;
- томаты в собственном соку — 250 гр.;
- сахар, соль, перец.
Для соуса:
- сливки 30 % — 1 литр;
- базилик свежий — 5 гр.;
- сыр «Таледжио» — 200 гр.
Начинаем приготовление
Для начала отварим листы для лазаньи. Чтобы они не слиплись, выкладываем их в воду поочерёдно и добавляем немного растительного масла. Итак, в раскалённую сковороду с маслом вводим фарш и обжариваем его в течение 15 минут. Мелко режем лук и чеснок. Добавляем овощи к фаршу, солим, перчим, приправляем, перемешиваем и оставляем готовиться на маленьком огне 10 минут. Вводим томаты, сахарим и тушим ещё 7 минут.
А пока приготовим соус. Для этого в сотейник вводим сливки и доводим их до кипения. Не забываем регулярно помешивать. Всыпаем натёртый сыр «Таледжио». Снова помешиваем, не отходя от плиты. Доводим до кипения. Снимаем с огня, добавляем базилик, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут настояться.
В форму закладываем листы, фарш и соус. Затем слои повторяем. В конце блюдо посыпаем тёртым пармезаном. Лазанья мясная готовится 20 минут при 180 градусах.
Приятного вам аппетита!
Листы для лазаньи своими руками
Если купить готовые листы нет возможности — не беда. Их можно приготовить и в домашних условиях. Для этого возьмём:
- муку — 400 гр.;
- яйца — 5 шт.;
- соль.
Готовим
Просеиваем муку и делаем в горке выемку. Туда вводим яйца. Солим и замешиваем тесто. Скатываем его в шар и отправляем в тёплое место на полчаса. Затем тесто делим на 9 равных частей и раскатываем каждую из них в тонкий пласт. Затем, если необходимо по рецепту, отвариваем.
После этого лазанья мясная, рецепт приготовления которой мы подробно описали чуть выше, может готовиться. Порой домашнее тесто получается даже лучше того, которое можно приобрести.
Заключение
Как видно, готовится лазанья мясная (калорийность, кстати, 219 ккал на 100 гр. продукта) быстро, а вкус получается просто потрясающий. Попробуйте один из наших рецептов, и вы откроете для себя кусочек настоящей Италии!
Лазанья, сырная, замороженная, приготовленная
богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 — 12,8 %, витамином B12 — 19 %, витамином C — 19 %, кальцием — 11,1 %, фосфором — 13,4 %, селеном — 47,6 %
- Витамин В9
в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот.
Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. - Витамин В12
играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении. - Витамин С
участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кальций
является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза. - Фосфор
принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту. - Селен
— эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще
скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении
| Вещество | % дневной дозы | В ТОП % продуктов | Значение | Сравнение |
| Белки | 17% | 52% | 7.28g | В 2.6 раз(а) больше чем Брокколи |
| Жиры | 8% | 51% | 4.92g | В 6.8 раз(а) меньше чем Сыр |
| Углеводы | 5% | 40% | 15.36g | В 1.8 раз(а) меньше чем Рис |
| Калорийность | 7% | 63% | 135kcal |
В 2. 9 раз(а) больше чем Апельсин
|
| Крахмал | 4% | 94% | 9.83g | В 1.6 раз(а) меньше чем Картошка |
| Фруктоза | 1% | 86% | 1.04g | В 5.7 раз(а) меньше чем Яблоко |
| Сахар | 0% | 54% | 3.11g | В 2.9 раз(а) меньше чем Кока-Кола |
| Клетчатка | 7% | 40% | 1.7g |
В 1. 4 раз(а) меньше чем Апельсин
|
| Кальций | 9% | 24% | 88mg | В 1.4 раз(а) меньше чем Молоко |
| Железо | 9% | 70% | 0.71mg | В 3.7 раз(а) меньше чем Говядина |
| Магний | 5% | 61% | 20mg | В 7 раз(а) меньше чем Миндаль |
| Фосфор | 16% | 60% | 115mg |
В 1. 6 раз(а) меньше чем Курятина
|
| Калий | 6% | 60% | 196mg | В 1.3 раз(а) больше чем Огурец |
| Натрий | 16% | 28% | 373mg | В 1.3 раз(а) меньше чем Белый Хлеб |
| Цинк | 8% | 57% | 0.87mg | В 7.3 раз(а) меньше чем Говядина |
| Медь | 10% | 57% | 0.09mg |
В 1. 6 раз(а) меньше чем Шитаки
|
| Витамин E | 6% | 49% | 0.85mg | В 1.7 раз(а) меньше чем Киви |
| Витамин D | 0% | 100% | 0µg | N/A |
| Витамин C | 3% | 34% | 2.5mg | В 21.2 раз(а) меньше чем Лимон |
| Витамин B1 | 6% | 62% | 0.07mg | В 3.8 раз(а) меньше чем Горох посевной |
| Витамин B2 | 6% | 74% |
0. 07mg |
В 1.8 раз(а) меньше чем Авокадо |
| Витамин B3 | 10% | 62% | 1.53mg | В 6.3 раз(а) меньше чем Индейка |
| Витамин B5 | 6% | 72% | 0.32mg | В 3.5 раз(а) меньше чем Семя подсолнечника |
| Витамин B6 | 9% | 60% | 0.12mg | Столькое же сколько и в Овёс посевной |
| Витамин B9, общий | 6% | 45% | 24µg |
В 2. 5 раз(а) меньше чем Брюссельская капуста
|
| Витамин B12 | 14% | 54% | 0.33µg | В 2.1 раз(а) меньше чем Свинина |
| Витамин K | 6% | 52% | 7µg | В 14.5 раз(а) меньше чем Брокколи |
| Триптофан | 0% | 80% | 0.09mg | В 3.6 раз(а) меньше чем Курятина |
| Треонин | 0% | 82% | 0.22mg |
В 3. 3 раз(а) меньше чем Говядина
|
| Изолейцин | 0% | 84% | 0.22mg | В 4.1 раз(а) меньше чем Лосось |
| Лейцин | 0% | 80% | 0.58mg | В 4.2 раз(а) меньше чем Тунец |
| Лизин | 0% | 77% | 0.49mg | В 1.1 раз(а) больше чем Тофу |
| Метионин | 0% | 78% | 0.16mg |
В 1. 7 раз(а) больше чем Киноа
|
| Фенилаланин | 0% | 81% | 0.33mg | В 2 раз(а) меньше чем Яйцо |
| Валин | 0% | 84% | 0.29mg | В 7.1 раз(а) меньше чем Соя |
| Гистидин | 0% | 80% | 0.18mg | В 4.1 раз(а) меньше чем Индейка |
| Холестерин | 6% | 44% | 17mg |
В 21. 9 раз(а) меньше чем Яйцо
|
| Транс-жиры | 0% | 57% | 0.2g | В 76 раз(а) меньше чем Маргарин |
| Насыщенные жиры | 12% | 44% | 2.35g | В 2.5 раз(а) меньше чем Говядина |
| Мононенасыщенные жиры | 0% | 56% | 1.76g | В 5.6 раз(а) меньше чем Авокадо |
| Полиненасыщенные жиры | 0% | 64% |
0. 43g |
В 108.9 раз(а) меньше чем Грецкий орех |
Лазанья (пониженная калорийность)
автор
Лазанью сложно назвать диетическим блюдом, но в праздники так хочется себя побаловать!
Данный рецепт отличается от классического, т.к. полностью исключено сливочное масло. Кроме того, все используемые продукты взяты с максимально низкой жирностью. Это позволило сократить содержание жиров на 62%, а калорийность блюда на 26% по отношению к лазанье, приготовленной по классическому рецепту. Не смотря на такие смелые замены, вкус лазаньи по приведенному ниже рецепту, практически не отличается от классической лазаньи болоньезе.
Исходные продукты
на 8 порций
мука – 2 стакана (250 г) + 2 ст. ложки (50 г)
яйцо – 1шт (60-70 г)
вода – 70 г
фарш из телятины – 500 г
сыр – 150 г
помидоры – 2-3 средних (300-400 г)
лук – 1 большая луковица (200 г)
молоко – 1 стакан (200 г)
масло растительное – 2 ст.
ложки (35 г)
томатная паста – 4 ст. ложки (200 г)
чеснок, перец, соль – по вкусу
Шаги приготовления
1
Готовим листы.
Хотя они сейчас продаются в готовом виде, мы сделаем самостоятельно.
Муку (2 стакана), яйцо и воду смешиваем.
2
Т.к. тесто получается очень густое, то вымешивать лучше руками.
Вымешанное тесто выдерживают 30-40 мин. для набухания клейковины и придания тесту эластичности.
3
Пока тесто выдерживается, готовим фарш.
Начинаем с жарки (пассерования) лука.
4
Ошпариваем помидоры
5
Надрезаем кожицу и снимаем ее.
Нарезаем помидоры
6
Как только лук слегда поджарится, добавляем помидоры.
Тушим 5 минут
7
Добавляем в помидоры и лук фарш
8
Тушим все вместе 15-20 минут
9
Добавляем томатную пасту, тушим еще 5-7 минут
10
В фарш добавляем 2/3 стакана молока и муку (2 ст.
ложки), чтобы загустить.
По вкусу добавить чеснок, соль, перец.
Перемешиваем.
11
Из теста формируем «колбаску» и режем на 3 равных части
12
Раскатываем на 3 листа.
Традиционно используется прямоугольная форма. Я взяла круглую.
13
Собираем лазанью
Смазываем форму, на дно кладем лист теста, потом фарш.
14
Далее опять лист теста и опять фарш.
15
Третий лист теста равномерно смачиваем оставшимся молоком. Это необходимо, что при запекании не возникло грубой корочки.
16
Ставим в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 грС.
За 2-3 минуты до конца приготовления посыпаем сыром.
Кушать нужно пока горячая. Если дать остыть и потом разогревать, то сыр сверху затвердеет и уже не расплавится.
Готово! Приятного аппетита!
Лазанья с баклажанами, песто, фундуком и петрушкой
Время приготовления — 2 час. 45 мин.
1 В трехлитровой кастрюле на умеренном огне растопите 3 ложки сливочного масла и бросьте туда 1 измельченный зубчик чеснока. Пассеруйте 1 минуту, а затем добавьте муку и, активно помешивая, держите на огне 3 минуты.
2 В мучную смесь влейте молоко, бросьте лавровый лист и, не прекращая помешивать, доведите до кипения. Убавьте огонь и, продолжая помешивать, варите соус примерно 10 минут. Когда жидкость уменьшится в объеме до 4 стаканов, добавьте в нее 1 чайную ложку соли и белый перец, размешайте и снимите с огня. Лавровый лист выбросьте. Накройте соус вощеной бумагой и оставьте при комнатной температуре.
3 Часть лесных орехов (1/3 стакана) крупно порубите и оставьте для лазаньи.
4 Для песто смешайте и измельчите в кухонном комбайне до состояния пюре оставшиеся орехи, пармезан (полтора стакана), 2/3 стакана оливкового масла, чеснок (2 зубчика), соль (1 чайную ложку), черный перец (1 чайную ложку) и рубленную петрушку (3 стакана).
5 Часть песто (1/4 стакана) смешайте с 1/4 стакана оливкового масла и оставьте в резерве для лазаньи.
6 Для приготовления начинки взбейте 1 яйцо в большой миске. Добавьте рикотту, 1 стакан петрушки, оставшееся песто, соль (1 чайную ложку), перец (1/4 чайной ложки) и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
7 Разогрейте духовку до 220 градусов. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно 7 мм, смажьте с обеих сторон оливковым маслом, выложите в один слой на 2 противня, посыпьте солью и перцем. Запекайте в духовке 20-25 минут, перевернув один раз.
8 Форму для выпечки смажьте внутри маслом и поставьте на противень, застеленный фольгой.
9 Влейте в форму 1 стакан соуса бешамель и накройте 3 листами готового теста для лазаньи. Сверху выложите равномерным тонким слоем 1 стакан смеси с рикоттой и 1 слой баклажанов. Затем сделайте еще по 1 слою соуса бешамель, теста, рикотты и баклажанов. На второй слой баклажанов вылейте соус бешамель и накройте листами теста. Затем сделайте третий слой соуса бешамель и накройте оставшимися листами теста. На третий слой теста выложите оставшуюся рикотту, последнюю часть бешамеля и накройте все баклажанами. На баклажаны посыпьте пармезан и крупно порубленный фундук.
10 Смажьте большой лист фольги маслом и плотно накройте им лазанью (масляной стороной вниз). Запекайте лазанью в разогретой духовке на средней полке при температуре 210 градусов 30 минут. Затем снимите фольгу и отправьте лазанью в духовку еще на 10-15 минут. Дождитесь, когда лазанья покроется румяной корочкой.
11 Готовую лазанью остудите (15-20 минут) и перед подачей на стол полейте соусом песто.
Смотрите также Как приготовить лазанью
Рецепты запеканок Посмотреть все рецепты
Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином
Состав: Молоко, Курица, Тесто для лазаньи, Сыр грюйер, Белые грибы, Сыр пармезан тертый, Вино белое сухое, Сливочное масло, Мука пшеничная, Оливковое масло, Тимьян свежий измельченный, Чеснок
Картофельный гратен
Состав: Картофель, Сливки 30%-ные, Сливочное масло, Чеснок, Мускатный орех, Соль, Перец черный молотый, Сыр
Полента с томатами и моцареллой
Состав: Вода, Помидоры черри, Кукурузная крупа, Сыр моцарелла, Сыр пармезан, Петрушка, Оливковое масло, Чеснок, Базилик, Соль
Суперетта Салли — Рецепт: традиционная лазанья
Рецепты суперетт Салли
https://www.sullyssuperette.com/Recipes/Detail/1391/Traditional_Lasagna
Выход: 8 порций
.
Время приготовления: 10 мин; Готовка: 55 мин.
Состав
| 1 | фунтов |
Говяжий фарш |
|
| 1 | чайная ложка |
сушеный орегано |
|
| 1 | банка |
(26 унций) соуса для спагетти |
|
| 1 | пакет |
(16 унций) сыра рикотта |
|
| 1 |
яйцо, взбитое |
||
| 2 | Столовые ложки |
сушеная петрушка |
|
| 2 | стаканов |
(8 унций) тертого сыра моцарелла |
|
| 1 | пакет |
(8 унций) лазаньи, приготовленной в соответствии с инструкциями на упаковке |
|
|
Украсить тертым пармезаном |
|||
Пищевая ценность
Выход: 8 порций
.
Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:
| калорий: | 506 | |
| калорий из жиров: | 342 | |
| Всего жиров: | 38 г | |
| Холестерин: | 28 г | |
| Натрий: | 652 мг | |
| Всего углеводов: | 112 мг | |
| Белок: | 27 г |
Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.
Направления:
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту
На сковороде, коричневое мясо; слить жир. Добавьте листья орегано и соус для спагетти; тушить 5 минут.
Смешайте сыр рикотта, яйцо и петрушку.
В форме для выпечки размером 13 x 9 дюймов слегка покройте дно формы соусом. Создайте слои пасты, соуса, смеси рикотты и моцареллы. Повторить слои, заканчивающиеся моцареллой.
Накрыть фольгой и выпекать 40 минут.Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут. Вынуть из духовки и посыпать тертым пармезаном. Перед резкой охладите 5 минут.
Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.
Рецепты суперетт Салли
https://www.sullyssuperette.com/Recipes/Detail/1391/
калорий в лазаньи с мясом и пищевой ценностью
|
Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Здоровый взгляд на домашнюю еду в итальянском стиле
Этот рецепт полезной лазаньи может быть не подлинным, но он все равно делает вкусную, сытную и успокаивающую пасту.Если вы никогда раньше не ели лазанью, вот несколько интересных фактов об этом знаменитом итальянском блюде.
Что такое лазанья?
« Лазанья » — это разновидность макаронных изделий. Этот плоский тонкий лист пасты сделан из пшеничной муки, яиц, оливкового масла и соли.
Лазанья — это также название итальянской запеканки. Это блюдо состоит из листов лазаньи, уложенных друг на друга с разными начинками между ними.
Начинки для лазаньи часто представляют собой соусы на основе мяса, такие как болоньезе, овощи и различные виды сыра.Популярные разновидности лазаньи также включают тип соуса под названием бешамель, но мы поговорим о соусах позже.
Здоровый рецепт?
Часто ошибочно полагают, что лазанья не содержит ничего, кроме углеводов и жиров всех молочных продуктов. Мы докажем, что лазанья тоже может быть полезной.
Прежде всего, этот рецепт соответствует нашим рекомендациям по здоровому питанию. Это означает, что он содержит достаточно калорий, насыщенных жиров и натрия.
Мы хотим предотвратить чрезмерное потребление насыщенных жиров и натрия, поскольку это может серьезно повлиять на ваше здоровье.Например, чрезмерное потребление натрия может повысить кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Кроме того, наша порция лазаньи содержит множество жизненно важных питательных веществ и минералов, таких как витамины A, C, K и т. Д. Эти микроэлементы играют важную роль в поддержании здоровья, иммунной системы и функции мозга.
Пищевая ценность лазаньи
1. Калорийность
Наша лазанья содержит 495 калорий на порцию. Поскольку мы ограничиваем количество молочных продуктов в рецепте, это также снижает количество калорий на порцию.
Этого количества калорий как раз достаточно для того, чтобы ваше тело могло нормально функционировать. Если вы хотите полноценный ужин, мы рекомендуем подавать его с гарниром, чтобы приготовить блюдо из 750 калорий.
Идеи гарниров обсудим позже.
2. Углеводы
В одной порции нашего рецепта 46 г углеводов. Может показаться, что это много, но на самом деле это менее 20% от рекомендуемой дневной нормы углеводов.
Кроме того, это количество углеводов содержит 6,5 г пищевых волокон.Поскольку ваше тело не может усваивать или переваривать клетчатку, вы фактически потребляете около 40 г углеводов.
3. Белок
Сегодняшний рецепт полезной лазаньи содержит почти 30 г белка на порцию.
Поскольку это блюдо содержит много белка, оно может помочь вам нарастить мышцы. Высокое содержание белка и клетчатки означает, что этот рецепт также может надолго сохранить чувство сытости.
Ингредиенты для полезной лазаньи
Вот основные ингредиенты для сегодняшнего рецепта полезной лазаньи :
- Макаронные изделия : лапша лазанья.
- Вода : для приготовления лазаньи. Вам следует сохранить воду для макарон, чтобы позже приготовить болоньезе.
- Основной белок : нежирный говяжий фарш.
- Приправы : измельченный чеснок, перец, итальянская приправа, орегано, чесночный порошок
- Овощи : лук, болгарский перец, морковь, помидоры.
- Приправы: томатная паста, томатный соус, красное вино,
- Приправы: сахар, соль и молотый черный перец.
- Молочные продукты : несоленое масло, цельное молоко, пармезан и сыр моцарелла
- Травы : петрушка, для украшения.
Соусы для лазаньи
Как уже упоминалось, есть два типа общих соусов для лазаньи: болоньезе и белый соус.
1. Соус Болоньезе
Болоньезе — это разновидность томатного соуса на мясной основе. Этот свежий, острый, ароматный соус наполнен помидорами, овощами, мясным фаршем и всевозможными приправами.
2. Соус бешамель (белый соус)
Соус бешамель, также известный как белый соус, представляет собой разновидность соуса на основе ру. Обычно это делается путем взбивания масла и муки с молоком.
Приправы для белого соуса простые с солью и перцем. Иногда в соус добавляют свежемолотый мускатный орех, чтобы придать ему более насыщенный вкус.
Хотя оба соуса имеют разные вкусовые характеристики, когда их добавляют в лазанью, они дополняют друг друга. Насыщенный, сливочный, свежий, острый, пикантный — все это создает взрыв вкуса в каждом кусочке.
Что еще хорошо сочетается со здоровой лазаньей?
1. Прочие виды мяса
Вместо говяжьего фарша можно выбрать свиной, куриный или индейский фарш. Чтобы снизить потребление насыщенных жиров, старайтесь использовать не более 85% мяса.
2. Сыр Рикотта
Рикотта — это мягкий сыр со сливочно-влажной консистенцией. Вы можете использовать его для замены белого соуса в лазаньи.
3. Гриб
Грибы — отличный источник антиоксидантов, клетчатки и белка.Мы полагаем, что для сегодняшнего рецепта лучше всего подходят шампиньоны.
Мы настоятельно рекомендуем обжарить грибы на отдельной сковороде до карамелизации перед добавлением в соус болоньезе. В карамелизованном виде грибы приобретают аромат умами и имеют мясную текстуру, которая усиливает вкус вашего соуса.
Карамелизированные грибы также могут стать отличной заменой говяжьему фаршу в вегетарианской / веганской лазанье.
4. Тыква
Тыква может показаться странным ингредиентом, который можно найти в рецепте полезной лазаньи .Но мы настаиваем на том, чтобы попробовать, и, возможно, вы передумаете.
Порежьте тыкву на кусочки толщиной дюйма и слегка приправьте оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте тыкву до золотистой корочки или слегка обугленной снаружи и нежной внутри.
Добавьте приготовленную тыкву в лазанью слоем под соусом болоньезе. Сладкая тыква и острый томатный соус создают приятную сбалансированную гармонию вкусов.
5. Креветки
Если вы никогда раньше не ели лазанью с креветками, попробуйте.
Поскольку основным белком будут креветки, вам больше не нужен говяжий фарш в соусе болоньезе. Просто приготовьте простой томатно-овощной соус.
Что касается креветок, слегка приправьте их итальянской приправой, солью и перцем и обжарьте до готовности с обеих сторон. Добавьте приготовленные креветки в томатный соус и добавьте его в лазанью.
6. Шпинат
Добавление шпината в лазанью — хороший способ добавить в свой рацион больше клетчатки.
Чтобы приготовить шпинат, варите в кипящей воде 5 минут.Удалить шумовкой, промыть холодной или проточной водой из-под крана.
Выжмите шпинат, чтобы максимально выжать всю воду. Шпинат крупно нарезать, добавить в белый соус или смешать с сыром рикотта и добавить в лазанью.
Как приготовить домашнюю лазанью
Вот краткое изложение нашего рецепта полезной лазаньи :
Варить лазанью.
Обжарьте говядину.
Приготовьте приправы.
Обжарьте овощи.
Очистите сковороду от глазури.
Приготовьте болоньезе.
Сделайте белый соус.
Соберите лазанью.
Приготовьте лазанью.
Добавьте сыр.
Подавать
Это может показаться сложным, но процесс приготовления на самом деле прост. Подробные инструкции мы дадим позже.
Перейти к рецепту
Как наслоить лазанью
- Начните с тонкого слоя соуса болоньезе на дне формы для запекания.
- Намажьте белый соус поверх мясного соуса.
- Положите лист лазаньи поверх соуса.
- Продолжайте добавлять сверху еще один слой белого соуса.
- Завершите приготовление тертым пармезаном и тертым сыром моцарелла.
Как долго готовить полезную лазанью
В сегодняшнем рецепте мы выпекаем нашу полезную лазанью при двух разных температурах: 375 ° F и 430 ° F.Вот почему:
1. При 375 ° F
При этой температуре накрываем форму для запекания алюминиевой фольгой и выпекаем 20 минут на средней решетке. Это позволит пасте полностью приготовиться.
Имейте в виду, что мы частично приготовили макароны перед запеканием. Если вы не готовите листы лазаньи заранее, запекайте лазанью при температуре 350 ° F в течение 30-40 минут.
2. При 430 ° F
После того, как паста приготовлена, мы добавляем сыр поверх лазаньи и увеличиваем температуру до 430 ° F.Эта высокая температура позволяет сыру полностью расплавиться и быстро карамелизироваться.
Мы также кладем лазанью на верхнюю решетку, а не на середину, чтобы она готовилась быстрее.
Что подавать с лазаньей
Лазанья может подаваться как есть, а также в сопровождении закуски или гарнира. Вот несколько простых вариантов, которые вам стоит рассмотреть.
1. Салат
Лазанья уже сама по себе является питательным продуктом, но все еще не содержит достаточного количества клетчатки. Мы рекомендуем подавать с салатом, чтобы получить больше клетчатки.
Простой салат со свежими овощами и пикантной заправкой улучшит ваши вкусовые рецепторы во время наслаждения едой.
2. План питания с лазаньей
В рамках сегодняшнего плана питания мы рекомендуем сочетать лазанью с салатом нисуаз.
Этот салат богат белком и волокнистыми овощами. Наряду с лазаньей, эта богатая белком пища с высоким содержанием клетчатки может помочь вам нарастить мышцы и оставаться сытыми в течение длительного времени.
Пищевая ценность этой комбинации блюд следующие:
| Рецепты | Курс | Калорий | Насыщенные жиры | Натрий |
|---|---|---|---|---|
| Лазанья | Основное блюдо | 495 | 9.2 г | 522 мг |
| Салат Нисуаз | Гарнир | 252 | 3,2 г | 259 мг |
| Всего | 747 | 12,4 г | 781 мг | |
Пищевая ценность в эта таблица несколько отличается от приведенной ниже из-за различных расчетов приложений. Подробнее…
Как заморозить и разогреть лазанью?
Лазанья хорошо замораживается и может храниться в морозильной камере до одного месяца.
Лучше всего разделить лазанью по размеру порции перед тем, как переложить каждую порцию в контейнеры, подходящие для морозильной камеры. Это позволит вам достать одну порцию из морозильной камеры и потом легко разморозить.
Лазанью можно медленно разморозить в холодильнике на ночь или в микроволновой печи на несколько минут.
Разогреть лазанью тоже просто. Все, что вам нужно сделать, это положить его в микроволновую печь, и он будет готов через несколько минут.
Имейте в виду, что после размораживания лазанья будет иметь немного другую мягкую текстуру.Однако, помимо текстуры, аромат остается, и лазанья по-прежнему будет приятной.
Как долго действует лазанья?
При правильном хранении лазанья может храниться в холодильнике до 5 дней.
Мы рекомендуем дать остаткам лазаньи полностью остыть перед тем, как положить их в герметичный контейнер и в холодильник.
Если вы положите теплые макароны в емкость слишком рано, из нее будет выделяться пар, который скапливается внутри емкости. Это создает идеальную влажную и теплую среду для размножения бактерий и порчи пищи.
Лучше всего дать макаронам нагреться до комнатной температуры, но не более чем через 2 часа после приготовления. Чем дольше вы не кладете еду, тем больше бактерий растет и влияет на нее.
Рецепт полезной лазаньи
Хотя этот рецепт здоровой лазаньи прост, он требует много ингредиентов, времени и самоотверженности. Посмотрим, как это сделать.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 1 час 5 минут
15 минут
Общее время 1 час 30 минут
Ужин, обед, основное блюдо
Итальянская кухня
Порции 4 порции
Калорий 494 ккал
Инструкции
-
Сварите лазанью : в большой кастрюле или глубокой сковороде залейте ее водой и доведите до кипения.Добавьте лазанью и готовьте половину времени, указанного в пакете. (Наша готовится 4 минуты.) Когда закончите, слейте лазанью, но не сливайте воду из макарон. Оставьте 1 ½ стакана этой воды, чтобы приготовить соус болоньезе.
-
Обжарьте говядину : в сухой средней кастрюле добавьте говяжий фарш и тушите на среднем огне в течение 5 минут.
-
Приготовьте приправы : В той же кастрюле добавьте измельченный чеснок, перец, итальянскую приправу, сушеный орегано, чесночный порошок, молотый черный перец, томатную пасту.Перемешивайте в течение 1 минуты, чтобы «разбудить» специи.
-
Обжарьте овощи : добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, морковь и нарезанные помидоры. Продолжайте готовить на среднем огне 5 минут.
-
Деглазируйте сковороду : добавьте красное вино, томатный соус, сахар и ¼ ч.л. соли . Перемешайте и удалите дно кастрюли.
-
Приготовьте болоньезе : добавьте 1 ½ стакана консервированной воды для макарон в кастрюлю.Увеличьте огонь и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до среднего и тушите 15 минут, пока не останется половина воды. Переложите в миску и отложите.
-
Приготовьте белый соус (соус бешамель) : в небольшую чистую кастрюлю добавьте несоленое масло и муку. Взбивайте, пока мука не растворится. Продолжайте добавлять молоко во время взбивания. Постоянно взбивайте, пока соус не загустеет. Добавьте оставшиеся ¼ ч.л. соли и перемешайте, чтобы все перемешалось.Выключите огонь и отставьте.
- Соберите лазанью : В глубокой форме для запекания выложите ложку болоньезе на ее дно. Продолжайте покрывать слой белым соусом, листом лазаньи, еще одним слоем болоньезе и завершать его белым соусом. Мы использовали две формы для выпечки размером 7 x 5 x 2 дюйма. Возможно, вам придется обрезать листы лазаньи по размеру формы для выпечки.
-
Выпекание лазаньи : Оберните верх лазаньи алюминиевой фольгой и запекайте в разогретой духовке при 375 ° F в течение 20 минут.
-
Добавьте сыр : Добавьте тертый сыр пармезан и тертую моцареллу поверх лазаньи. Снова запекайте в течение 10 минут при температуре 430 ° F на верхней решетке.
-
Подавать : достаньте лазанью из духовки. Дайте остыть не менее 15 минут, прежде чем нарезать лазанью. Переложите на сервировочные тарелки, украсьте рубленой петрушкой и подавайте.
Питание
Пищевая ценность
Рецепт полезной лазаньи
Количество на порцию (1 порция)
калорий 494
Калорий в составе жира 198
% дневная норма *
Жиры 22 г 34%
Насыщенные жиры 9 г 56%
Холестерин 84 мг 28%
Натрий 521 мг 23%
Клетчатка 6 г 25%
Сахар 16 г 18%
Белок 28 г 56%
Витамин A 5173IU 103%
Витамин C 55 мг 67%
Кальций 245 мг 25%
Железо 12 мг % суточная концентрация % диета на 2000 калорий.
Питательных веществ для лазаньи | Здоровое питание
Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 6 декабря 2018 г.
Лазанья представляет собой вкусную еду для комфорта, содержащую сытную лапшу, насыщенный сыр, ароматный томатный соус, а также различные овощи или мясо. Хотя конкретное содержание питательных веществ в лазаньи зависит от ингредиентов, которые вы используете, большинство лазаньи имеют ряд общих питательных веществ.
Углеводы
Одним из питательных веществ, содержащихся в лазаньи, являются углеводы — сахар и крахмал.Углеводы дают энергию вашим клеткам, помогая поддерживать их повседневные функции. Большая часть углеводов в вашей лазаньи, вероятно, поступает из лапши — порция белой лапши для лазаньи на 2 унции содержит около 40 граммов углеводов. Чтобы определить конкретное содержание углеводов в лапше для лазаньи вашей марки, проверьте этикетку с питанием. Небольшое количество углеводов поступает из томатного соуса в ваш рецепт, а также из любых овощей, которые вы добавляете.
Белки и жиры
Лазанья — особенно мясная — также является источником диетического белка и жира.Ваше тело расщепляет белок на аминокислоты, а затем использует эти аминокислоты для поддержания здоровья тканей по всему телу. Хотя количество белка в вашей лазаньи будет варьироваться в зависимости от того, сколько мяса и сыра вы используете в своем рецепте, каждая унция мяса и сыра моцарелла добавляет в вашу лазанью 7,3 грамма и 6,8 грамма белка соответственно. Однако и говяжий фарш, и сыр моцарелла также являются богатыми источниками насыщенных жиров, поэтому ограничьте их использование в своей лазаньи.
Витамины и минералы
Макароны, мясо, сыр и томатный соус в лазаньи содержат витамины группы В, группу питательных веществ, которые помогают управлять обменом веществ в организме; в то время как говядина в лазаньи является источником железа для здорового кровообращения.Добавление овощей в лазанью может еще больше повысить потребление питательных веществ — например, добавление кабачков и красного перца добавляет витамины А и С.
Создание более здоровой лазаньи
Хотя лазанья — далеко не обычная здоровая пища, вы можете приготовить полезные заменители в домашних условиях, чтобы повысить питательную ценность еды. Вместо приготовления лазаньи из белой лапши, которая быстро переваривается, вызывая скачки сахара в крови после еды, выберите цельнозерновую лапшу, которая поможет стабилизировать уровень сахара в крови.Если вы готовите лазанью с мясом, выберите 95-процентный постный говяжий или куриный фарш и промойте мясо после приготовления, чтобы смыть лишний жир. Ограничьте употребление сыра, посыпав сверху лишь небольшим количеством сыра, и выберите нежирную моцареллу, чтобы снизить потребление жира. Наконец, добавьте в свою лазанью овощи, чтобы повысить содержание клетчатки, витаминов и минералов в еде. Если вам не нравится текстура кусочков овощей в вашей лазаньи, попробуйте приготовить овощное пюре прямо в томатном соусе перед тем, как готовить лазанью, чтобы получить питательную ценность овощей без значительного изменения текстуры лазаньи.
Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная
Здоровое питание
Если вы пытаетесь похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета может помочь вам в достижении этих целей. Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?
Вот как CaloriesCalc.com может вам помочь
Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.
Вы можете использовать списки в качестве руководства, чтобы помочь вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить в качестве ресурса — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.
Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макроэлементах и о том, как они работают.
Углеводы
Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах.В частности, «Лазанья с мясным соусом замороженная, приготовленная» содержит 15,36 г углеводов на 100 г.
Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые высококалорийны и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.
Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные.По сути, рафинированные углеводы обеспечивают энергию с небольшой питательной ценностью. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.
В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец на палочке состоит в основном из рафинированного сахара. Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит комбинацию углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленными и устойчивыми темпами, обеспечивая более длительную энергию.Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.
Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или измененные. Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует цельное зерно пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.
Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров. Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это сахар, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена искусственно для улучшения вкуса. Например, «Лазанья с мясным соусом замороженная, приготовленная» содержит 3.Всего 11 г сахара на 100 г. Сахар, который содержится в каждой пище, можно проанализировать на моносахариды и дисахариды. Моносахариды, которые содержатся в «Лазанье с мясным соусом, замороженной, приготовленной», представляют собой глюкозу (декстрозу) 0,93 г и фруктозу 1,04 г, а дисахариды — это 0,6 г лактозы и 0,54 г сахарозы.
Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе.Фрукты также снабжают организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.
Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки. Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.
К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях.Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно заставляют вас чувствовать себя менее удовлетворенным, чем сложные углеводы. Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это ощущение полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.
Белок
Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами.Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов. Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам чувство сытости на более длительный период времени. В частности, протеин, содержащийся в «Лазанье с мясным соусом, замороженный, приготовленный», составляет 7,28 г.
Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может помочь в синтезе мышц и помочь увеличить мышечную массу, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями.Даже если вы не культурист, добавление некоторой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир. Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.
Некоторые важные белки, которые содержит «Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная»: триптофан 0,08 г, лизин 0,48 г, метионин 0,16 г, фенилаланин 0,32 г, тирозин 0,23 г, аргинин 0,32 г, аланин 0,29 г, глицин 0,28 г и пролин. 0,78 г (значения рассчитаны на 100 г).Независимо от того, едите ли вы белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира. Некоторый жир важен (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жиров одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.
Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров.В нежирных белках белка значительно больше, чем жиров (например, в яичных белках нет жира, но много белка).
Витамины
Витамины необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме.
Например, «Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная» содержит 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 2,5 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена.Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать в лучшем виде. Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.
Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно.Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 и B12. «Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная» содержит тиамин (B1) 0,07 мг, рибофлавин (B2) 0,074 мг, ниацин (B3) 1,528 мг, пантотеновую кислоту (B5) 0,323 мг, B6 0,122 мг и B12 0,33 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.
Жирорастворимые витамины хранятся в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой.Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, помогая в многочисленных функциях организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови. Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без надобности или в высоких дозах.
В частности, «Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная» содержит 41 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию.Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах. Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Те части витамина А в «Лазанье с мясным соусом, замороженные, приготовленные»: ретинол 41 мкг, альфа-каротин 8 мкг, бета-каротин 210 мкг, бета-криптоксантин 3 мкг, ликопин 3592 мкг и лютеин + зазантин 176 мкг.
Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего организма и помогают витамину A в их действии.Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц. В «Лазанье с мясным соусом, замороженные, приготовленные» содержится 0 мкг витамина D и 0,85 мг витамина Е (альфа-токоферол).
Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. В добавках, как правило, нет необходимости, если у вас нет дефицита определенного витамина или минерала.Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.
Жиры
Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получать калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма.В частности, калории (135 ккал), содержащиеся в «Лазанье с мясным соусом, замороженные, приготовленные», отделены по калориям от жиров (44,28 ккал), углеводов (61,44 ккал) и белков (29,12 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 4,92 г, насыщенные жиры 2,348 г, полиненасыщенные жиры 0,433 г, мононенасыщенные жиры 1,758 г, омега-3 жирные кислоты 0,02 г, омега-6 жирные кислоты 0,32 г и транс (общие) жирные кислоты. 0,19 г.
Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.
Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний. При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Может быть сложно заниматься этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе.Поработав, вы сразу почувствуете (и будете выглядеть) лучше.
«Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная» Категории и плюсы / минусы
«Лазанья с мясным соусом, замороженная, приготовленная» относится к категории « Блюда и гарниры » . Кроме того, в нем много ликопина.
Как сжечь
135 калорий
Метаболизм каждого человека отвечает за преобразование пищи в энергию. Поскольку метаболизм является естественным процессом нашего тела, для сжигания калорий лучше активировать его с помощью упражнений.Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.
Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 135 калорий , полученное при употреблении «лазаньи с мясным соусом, замороженной, приготовленной» бегом (7 миль в час) в течение 9 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 23 минут, плаванием (умеренная скорость) в течение 17 минут, ездой на велосипеде (13 миль в час) в течение 12 минут или игрой в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 12 минут.
С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 135 калорий , полученное при употреблении «лазаньи с мясным соусом, замороженный, приготовленный «бегом (6 миль в час) в течение 12 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 27 минут, плаванием (умеренно) в течение 20 минут или ездой на велосипеде (13 миль в час) в течение 14 минут или танцами (современные) в течение 20 минут.
В заключение, упражнения и употребление меньшего количества калорий — хорошая комбинация для похудения и здорового образа жизни.
CHEF BOYARDEE Лазанья | Conagra Foodservice
Описание
Chef Boyardee Lasagna — это вкусное и удобное блюдо, которое готово к употреблению в считанные минуты и радует семьи на протяжении многих поколений. Шеф-повар Boyardee Lasagna приготовил из обогащенной пасты и насыщенного томатного соуса с итальянским вкусом. Его вкус неподвластен времени. Если вам нужно быстро перекусить, шеф-повар Боярди придет на помощь. Просто откройте легко открывающуюся крышку, и через 90 секунд ужин будет готов к подаче.Лазанья от Chef Boyardee настолько проста в приготовлении, что любой может взять ее с полки, чтобы быстро и сытно перекусить. Каждая легко открывающаяся банка лазаньи Chef Boyardee на 15 унций содержит 2 порции пасты и томатного соуса, с 9 граммами белка и 230 калориями на порцию. Без искусственных ароматизаторов, красителей или консервантов, Chef Boyardee готовит полезные блюда для детей ВСЕХ возрастов.
Мера
- Размер упаковки:
- 24/15 унций
- Масса брутто:
- 25.669
- Вес нетто:
- 22,5
- Длина корпуса:
- 12,25
- Высота корпуса:
- 9,125
- Ширина корпуса:
- 9,125
- Объем:
- 0,59
- Ti / Hi:
- 16/6
- Всего на поддоне:
Препарат
- Срок годности:
- 720
- Состояние хранения:
- Полка стабильная
- Температура хранения:
- , 50-85 ° F
Кошерное
- НЕТ
Инструкции по приготовлению / приготовлению
Следуйте инструкциям по приготовлению, напечатанным на потребительской упаковке.
Подробнее о Chef Boyardee®
Калькулятор стоимости одной порции
Пожалуйста, заполните информацию ниже, чтобы рассчитать приблизительную стоимость еды за порцию
На основании ваших записей
Стоимость еды на вес $
приблизительная стоимость одной порции составляет долларов США
| Пищевая ценность | |
|---|---|
|
Размер порции: 249 г Размер порции в коробке: 24 |
|
| Сумма на порцию | |
| Калорий: 160 | калорий из жиров: 45 |
| % Дневная стоимость * | |
| Всего жиров: 4.5 г | 6% |
| Насыщенные жиры: 2 г | 10% |
| Трансжиры: 0 г | |
| Холестерин: 5 мг | 2% |
| Натрий: 750 мг | 33% |
| Калий: 150 мг | 4% |
| Всего углеводов: 25 г | 9% |
| Пищевые волокна: 2 г | 7% |
| Сахар: 6 г | |
| Белок: 5 г | |
| Кальций: | 2% |
| Витамин А: | 0% |
| Витамин C: | 4% |
| * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут отличаться в зависимости от ваших потребностей в калориях. | |
Лазанья | Система здоровья маяка
| Сумма на порцию | ||
| Мононенасыщенные жиры | 4 г | |
|---|---|---|
| Насыщенные жиры | 6 г | |
| Всего жиров | 13 г | |
| Натрий | 500 мг | |
| Холестерин | 44 мг | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | |
| Белок | 33 г | |
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:
| калорий: | 2 000 | 2,500 | ||
|---|---|---|---|---|
| Всего жиров | Менее | 65 г | 80 г | |
| Насыщенные жиры | Менее | 20 г | 25 г | |
| Холестерин | Менее | 300 мг | 300 мг | |
| Натрий | Менее | 2400 мг | 2400 мг | |
| Всего углеводов | 300 г | 375 г | ||
| Пищевые волокна | 25 г | 30 г | ||
Калорий на грамм:
Жир 9
•
Углеводы 4
•
Белок 4
В этой версии итальянского фаворита меньше жира и меньше калорий, потому что в нем используются нежирные сыры и нежирный говяжий фарш.
Ингредиенты
(на 8 порций)
- 1 фунт нежирного говяжьего фарша
- 1 нарезанная луковица
- 1 1/2 чайной ложки сушеного базилика
- 3/4 чайной ложки орегано
- 3/4 чайной ложки чесночного порошка
- 1 банка (6 унций) несоленой томатной пасты
- 1 банка (8 унций) несоленого томатного соуса
- 3 1/2 стакана воды
- 3/4 фунта сырой лапши с лазаньей
- 1 стакан нежирного творога
- 3 стакана тертого нежирного сыра моцарелла
Указания
Нагрейте духовку до 325 F.Слегка покройте сковороду 9 на 13 кулинарным спреем.
Чтобы приготовить соус, смешайте в большой кастрюле говяжий фарш и лук. Готовьте на среднем огне, пока говяжий фарш не подрумянится, а лук не станет полупрозрачным. Хорошо слейте воду. Добавьте базилик, орегано, чесночный порошок, томатную пасту, томатный соус и воду. Перемешайте до равномерного перемешивания.