Куриная голень сколько весит: Куриная голень

Куриные Голени с Кожей (1 ножка, без кости) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   1 ножка, без кости Пищевая Ценность Размер Порции 1 ножка, без кости Энергетическая ценность 492 кДж 118 ккал Жиры 6,34г Насыщенные Жиры 1,745г Мононенасыщенные Жиры 2,46г Полиненасыщенные Жиры 1,416г Углеводы 0г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 14,07г Натрий 61мг Холестерин 59мг Калий 150мг 6% от РСК* (118 кал) Классификация калорий:   Углеводы (0%)   Жиры (50%)   Белки (50%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 118 Жир 6,34г Углев 0г Белк 14,07г Куриные Голени с Кожей (1 ножка, без кости) содержит 118 калорий. Классификация калорий: 50% жир, 0% углев, 50% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Куриные Окорочка: Похожие типы Курица: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Окорока куриные. Сколько весит курица? Куриный окорочок вес 1 шт

Калорийность смежных продуктов:

Куриная грудка (184кал.)
Курица на пару (175кал.)
Приготовленная курица (237кал.)
Куриное филе (150кал.)
Вареная курица (215кал.)
Куриный окорочок (233кал.)
Куриные крылышки (241кал.)
Белое куриное мясо (188кал.)
Филе цыпленка (150кал.)
Курица без кожицы (150кал.)
Куриная котлета (290кал.)
Куриный стейк (239кал.)
Курица гриль (193кал.)
Куриное мясо (181кал.)
Жареная в масле курица (284кал.)
Цыпленок на вертеле (150кал.)
Куриное бедрышко (226кал.)
Жареная целиком курица (227кал.)
Запеченая курица (150кал.)
Нежирная курица (143кал.)
Курица с кожицей (234кал.)
Соте из курицы (217кал.)
Куриная кожица (423кал.)
Консервированная курица (155кал. )
Куриный желудок (154кал.)
Куриный фарш (189кал.)
Куриное сердце (185кал.)
Куриная печенка (170кал.)
Тушеная курица (210кал.)
Сырая курица (172кал.)
Куриные потроха (191кал.)
Целая курица (239кал.)

Сколько по времени жарить куриные ножки?

Куриные ножки необходимо обжаривать по особой технологии, иначе золотистая корочка не получится, а вкус мяса больше будет напоминать отварное. В среднем куриные ножки обжариваются в течение 20 минут .

На заметку! Длительность обжаривания зависит от сорта курицы. Если это — мясо бройлера, то для его жарки достаточно 20 минут. А вот ножки домашних кур придется обжаривать немного дольше, около получаса.

Итак, мы выяснили, сколько жарить куриные ножки на сковороде. Теперь давайте определимся, как это сделать правильно. Сочнее и ароматнее куриные голяшки получатся, если их предварительно замариновать. Вы можете использовать абсолютно любой маринад на свое усмотрение. Классика жанра – измельченный чеснок и специи.

На максимальном огне сначала ножки обжариваются по 5 минут с каждой стороны. Их постоянно необходимо переворачивать, чтобы они прожарились равномерно. После этого убавляем огонь ниже среднего и жарим ножки еще 10-12 минут.

На заметку! При жарке куриных ножек сковороду накрывать крышкой не рекомендуется. В противном случае мясо не приобретет янтарную корочку.

А сколько жарить куриные ножки в духовке? Все зависит от того, с какими ингредиентами вы их обжариваете. Если добавляете овощи, то 40 минут . А вот в чистом виде куриные голяшки будут жариться 30-35 минут при температурной отметке в 180-200°.

Совет! Готовность куриных ножек, как и отварных, проверяется ножом или вилкой. Выделяющийся сок должен быть абсолютно прозрачным.

Окорочка натереть солью и специями, нашпиговать чесноком. Окорочка выложить на раскалённую сковородку, политую маслом. Обжаривать 10 минут с каждой стороны на среднем огне без крышки, затем ещё 10-12 минут на тихом огне под крышкой, регулярно переворачивая.

От чего зависит калорийность

Больше всего калорий находится в куриной коже, высокое содержание жира в ней вызывает повышение холестерина в организме.

Калорийность курицы, полезные свойства

Калорийность отдельных частей курицы

Части куриной тушки неоднородны по калорийности. В порядке возрастания калорийность отдельных частей расположена следующим образом:

• калорийность куриной грудки (филе) – 115 ккал на 100г;
• калорийность куриных окорочков – 1 60–190 ккал на 100г;
• калорийность куриного бедра – 1 80–210 ккал на 100г;
• калорийность куриных крылышек – 1 80–190 ккал на 100г.

Калорийность куриных субпродуктов:

• калорийность куриных желудков – 1 00–130 ккал на 100г;
• калорийность куриной печени – 140 ккал на 100г;
• калорийность куриных сердечек – 1 50–160 ккал на 100г.

Вес отдельных частей курицы

Для удобства подсчета калорий в порциях ниже приведен средний вес отдельных частей куриной тушки:

часть куриной тушки	средний вес в граммах
куриная грудка (половинка)	200г
куриный окорочек	300г
куриное крылышко	1 00–150 г
куриное бедро	100г

Зависимость калорийности от способа приготовления

Способ приготовления естественным образом влияет на калорийность блюда.

• калорийность вареной курицы – 2 00–220 ккал на 100г;
• калорийность тушеной курицы – 2 00–230 ккал на 100г;
• калорийность жареной курицы – 240 ккал на 100г;
• калорийность копченой курицы – 210 ккал на 100г;
• калорийность курицы – гриль – 2 10–260 ккал на 100г.

Калорийность Куриная голень вареная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Куриная голень вареная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160 кКал	1684 кКал	9.5%	5.9%	1053 г
Белки	21.5 г	76 г	28.3%	17.7%	353 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	9.7%	644 г
Углеводы	0.1 г	219 г	219000 г

Энергетическая ценность Куриная голень вареная составляет 160 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Куриная ножка – 1 шт. (от приготовленного 500 г. цыпленка) – сжигаем калории

Бег (8 км/ч)

7мин.

9.72

8.11

6.95

6.08

5.41

4.87

4.42

4.05

Ходьба (6 км/ч)

13мин.

18.02

15.00

12.85

11.26

10.00

9.00

7.50

6.92

Велосипед

6мин.

9.00

7.50

6.43

5.62

5.00

4.50

4.09

3.75

Плавание (25 м/мин)

11мин.

15.00

12.50

10.71

9.37

8.33

7.50

6.87

6.25

Аэробика

11мин.

15.67

13.04

11.17

9.79

8.70

7.82

7.12

6.52

Танцы

13мин.

18.02

15.00

12.85

11.26

10. 00

9.00

7.50

6.92

Куриные голени: 76 калорий

Куриные ножки состоят из двух частей – бедра и голени. Куриная голень – нижняя часть ноги.

Одна приготовленная куриная голень без кожи и костей (44 грамма) содержит ():

• Калории: 76 ккал.
• Белок: 12,4 г.
• Углеводы: 0 г.
• Жиры: 2,5 г.

В 100 граммовой порции куриных голеней содержится 172 калории, 28,3 г белка и 5,7 г жира ().

Когда дело доходит до подсчета калорий, то около 70% приходится на белок, а 30% на жир.

Резюме:

В одной куриной голени содержится 76 калорий, а в 100 граммах 172 калории. 70% калорий приходится на белок, а 30% на жир.

Другая еда калорийностью 60 кал.:

Манго

Жареная в масле бамия (окра)Напиток с соком бутылированныйКофе моккоЖелтая горчицаКитайская горчицаКуриный супКартофельный суп с сыром и бекономСуп из брокколиГустой суп из маллюсков

Другие категории

Вес суточных цыплят

Если сравнивать с остальными породами и направлениями, налицо преимущество у бройлеров. В среднем только что появившийся из яйца цыпленок весит около 40 грамм, у представителей более крупных пород этот показатель достигает 45 грамм.

Десятые сутки

К этому моменту птица должна набрать массу около 250 грамм (зависит от породной принадлежности). В большинстве случает петухи и курицы имеют различия по весу, вторые уступают первым на 30 грамм в среднем. Не стоит придавать этому значение, ведь в дальнейшем самки будут питаться наравне со своими собратьями и стабильно набирать массу.

К 20-му дню можно заметить, что вес увеличился более чем в два раза, и в среднем птенцы будут весить около 0,8 кг. Разумеется, скороспелость влияет на формирование скелета, и чтобы не возникало проблем со здоровьем поголовья, загоны делают так, чтобы исключить длительные прогулки и поиск добавочного корма. Такая особенность удерживает молодняк рядом с едой.

Месячные цыплята

К возрасту в 30 дней молодняк должен набрать вес около 1,5 кг. В принципе, уже можно отправлять бройлера на мясо, но если его оставить еще на несколько месяцев, то итогом станет получение мясной продукции в количестве 3 кг. Дальнейшее содержание становится бессмысленным, т.к. у бройлеров вес если и изменится, то незначительно, а вот кормовые затраты существенно возрастут, ведь птицу без пищи оставлять нельзя.

Как известно благодаря именно курице люди в 21 веке не смотря на всевозрастающую численность населения планеты не испытывают недостатка в органическом белке.

Сегодня наиболее распространенным и востребованным продуктом домохозяек стали куриные окорочка, из которых можно быстро приготовить очень вкусные и сытные блюда, при этом временные затраты на приготовления даже самых сложных блюд весьма незначительны, а все потому, что мясо курицы это очень нежный продукт, не требующий слишком длительной термической обработки.

Считается, что прародителем домашних кур выступают дикие банкивские курицы из Азии. По дошедшим до наших времен свидетельствам этот вид птицы был одомашнен человеком еще 2 тыс. лет до н.э. Примерно в XIV в. до н. э. известны упоминания о домашних курицах в Древнем Египте, а чуть позднее в Греции и затем уже во всей Европе.

Надо сказать, что если дикие предшественницы домашних кур были достаточно небольшого размера и веса, то благодаря современной селекции удалось вывести породы способные достигать до 5 кг чистого веса. Хотя существуют и экзотические, карликовые породы, достигающие максимального веса не более 700 грамм.

Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 200 граммов
в 1 упаковке 1000 граммов

Видео о приготовлении куриной голени

Видео-рецепт приготовления куриной голени:

Калорийность куриного мяса

Диетическим считается мясо птицы или животных потому, что в нём содержится малое количество калорий. Оно хорошо переваривается в желудке человека. Организм получает много питательных веществ и витаминов, которые так необходимы для человека. Например, в курятине содержатся такие очень важные и полезные для человеческого организма микроэлементы, как:

• железо;
• магний;
• кальций;
• фосфор
• и другие.

В отличие от баранины, говядины, а тем более свинины, где много содержится жира, а, следовательно, и калорий, мясо курицы – это низкокалорийный продукт. Поэтому многие люди предпочитают употреблять в пищу курятину, чтобы не полнеть. Чаще всего для приготовления вкусных блюд из неё они берут часть тушки – голени.

Первое преимущество перед мясом животных, в которых содержится много калорий, что затрудняет переваривание пищи, состоит в быстром и лёгком усваивании организмом мяса с ножки курицы.

Вторая польза – это наличие в голени примерно 16 грамм белка, в то время как калорий там очень мало. Особенно это полезно тем, кто решил «сесть» на диету, а также спортсменам. Лучше всего ножки рекомендуется употреблять в отварном виде.

У голени куриной калорийность бывает разная. Специалисты провели исследования, по результатам которых сделали вывод, что количество калорий в 100 её граммах не бывает одинаковой по ряду причин. Всё зависит от:

• породы курицы;
• веса курицы;
• сложения тушки курицы.

Совсем небольшая калорийность у голени курицы-несушки. Она составляет всего 180 калорий на 100 грамм, а вот у домашнего бройлера, который набирает очень быстро вес, и калорий почти на 50 калорий больше, чем у несушки.

Поделись в соцсетях:

Технологическая карта №

Окорочок куриный жареный, 1 кг общепит(СР- рецептура № 712 )

Издательство «Экономика» г. Москва 1983 г.

1. ТРЕБОВАНИЯ К СЫРЬЮ

Продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления окорочка куриного жареного,

должны соответствовать требованиям действующих нормативных и технических документов, иметь сопроводительные документы, подтверждающие их безопасность и качество (сертификат соответствия, декларацию о соответствии, качественное удостоверение и пр.).

Подготовка сырья производится в соответствии с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.

1. РЕЦЕПТУРА

Наименование	Расход сырья на порцию, г
Вес брутто, г	% при холодной обработке	Веснетто,г	% при тепловой обработке	Выход, г
Куриные окорочка (акт разделки и оттайки)	1342,0	0,00	1342,0	35,30	989,0
Соль	5,0	0,00	5,0	100,00	0,0
Перец черный молотый	2,0	0,00	2,0	100,00	0,0
Приправа для курицы	12,0	0,00	12,0	100,00	0,0
Чеснок очищенный, п/ф	4,0	6,67 (потери при измельчении)	3,73	46,38	2,0
Томат-паста	16,0	6,25 (порционирование)	15,0	40,00	9,0
Масло растительное	30,0	0,00	30,0	100,00	0,0
Выход	1000

1. Технология приготовления

Окорочка куриные маринуют при помощи соли, черного молотого перца, приправы для курицы, измельченного чеснока, томат-пасты. Окорочка обмазывают приправой. Оставляют для маринования на 20-30 минут в холодильнике. Выкладывают в гастроемкость, смазанную маслом.

Запекают в пароконвекционной печи при температуре 160-180* С (режим «Жар» в течение 30 минут.

Готовые окорочка выкладывают в порционную посуду.

Если изделия планируют транспортировать на другой объект, их охлаждают в шокфризере при температуре -43-38* С до температуры +3* С, выкладывают в транспортировочную тару, маркируют (наименование изделия, вес, дата и время изготовления).

Транспортируют в охлаждаемом кузове автомобиля.

1. Характеристика готового блюда, полуфабриката

Внешний вид

– окорочка куриные обжарены в духовке до золотистой корочки.

Вкус

– ингредиентов, входящих в блюдо, без постороннего привкуса.

Запах

– ингредиентов, входящих в блюдо, без постороннего запаха.

1. Требования к оформлению, реализации и хранению

Окорочка куриные жареные

изготавливают по мере необходимости. Допустимый срок хранения изделия, согласно СанПин 42-123-4117-86 при температуре от 0ºС до 6º С, не более 48 часов с момента окончания технологического процесса.

Окорочка куриные жареные

должны соответствовать требованиям СанПин 42-123-4117-86
:

Наименование показателя	Значение показателя
Запеченные, жареные, тушеные, отварные	отварные без заправки и соусов	Заливные, паштеты из печени птицы
Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г, не более	1х103	1х104	2х103 ⃰⃰ 5х103 ⃰⃰ ⃰
Масса продукта, (г) в которой не допускаются:	Бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии) БГКП	1,0	0,1
Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы	25
S.aureus	1,0	0,1
Сульфитредуцирующиеклостридии	0,1
Е. coli	–	1,0
Бактерии рода Proteus	0,1
Бактерии рода Enterococcus, КОЕ /г, не более⃰ ⃰ ⃰⃰	1х104

1. ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬокорочка куриного жареного:

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калорийность, ккал
На 100 г	22,78	16,70	0,79	243,32

Дата

Технолог /______________/__________ФИО___________

Шеф-повар /______________/_________ ФИО___________

Поделись в соцсетях:

Выбор

Прежде чем приготовить куриные бедра, их нужно правильно выбрать:

• следует надавить на продукт пальцем – если образовавшаяся вмятина быстро примет первоначальный вид – значит птица свежая;
• шкурка не должна иметь желтых пятен и непонятных деформаций;
• насторожить могут любые посторонние запахи, кроме свежего запаха мяса (если птица заморожена, то таким способом ее свежесть определить будет сложно).

Куриная голень вареная без кожи — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

158

Углеводы, г: 

0.0

Куриная голень вареная без кожи – диетический мясной продукт. Благодаря своим полезным свойствам и уникальным вкусовым качествам, куриное мясо рекомендуется к употреблению людям любого возраста, в том числе и больным диабетом, а также находящимся в послеоперационном периоде пациентам (calorizator). Идеально подходит куриное мясо для тех, кто соблюдает диету.

Калорийность куриной голени вареной без кожи

Калорийность куриной голени вареной без кожи составляет 158 ккал на 100 грамм продукта.

Состав куриной голени вареной без кожи

Полезные свойства голени куриной отварной без кожицы обусловлены богатым витаминно-минеральным составом продукта, куда входят витамины В3, В6, А, D, Е, К и минеральные вещества – фосфор, селен, цинк и др.

Полезные свойства куриной голени вареной без кожи

Регулярное употребление в пищу куриной голени вареной без кожи не только помогает сохранить вес, но и способствует нормализации пищеварения и работы нервной системы.

Куриная голень вареная без кожи в кулинарии

В пищу употребляются все части птицы. Особое место среди кулинаров получили куриные голени. Эту часть курицы используют в приготовлении первых и вторых блюд, салатов и закусок, запекают и жарят, тушат. На полках отечественных магазинов можно приобрести куриные голени в замороженном или охлажденном виде. Привлекательна для потребителя относительно низкая стоимость продукта (калоризатор). В отварном виде, без кожицы, куриная голень содержит минимальное количество калорий, практически не содержит жира, который удаляется вместе с кожицей.

Куриная голень запечённая — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Категория продуктов

Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Сколько весит одна вареная куриная голень? — IronSet

Сколько весит одна вареная куриная голень?

Вес одной голени — от 100 до 150 грамм. Мы продаем ножки по несколько штучек, чтобы им не скучно было. Средний вес упаковки: 0.5 кг или 1 кг.

Сколько калорий в одной вареной голени?

Калорийность куриной голени вареной без кожи составляет 158 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько калорий в куриной голени в духовке?

Пищевая ценность блюда «Куриные ножки запеченные в духовке» (на 100 грамм): Калории: 173.1 ккал. Белки: 15.9 гр.

Сколько калорий в жареной куриной ножке без кожи?

Калорийность 100 граммов жареной куриной голени без кожи (из которых 28,6 г белка, жиров 8,1 г и углеводов 0,0 г) составляет 195 кКал или 816 кДж.

Сколько калорий в вареном курином бедре без кожи?

Пищевая ценность и химический состав «Отварное куриное бедро без кожи». Энергетическая ценность Отварное куриное бедро без кожи составляет 150 кКал.

Сколько грамм в курином бедре без кости?

Здесь костей меньше, чем в голени, а мясо такое же сочное. Прекрасный вариант как для запекания, так и для жарки на сковороде или гриле. Вес одного бедра — примерно 200 грамм.

Сколько весит куриный окорочок без кости?

Вес одного окорочка — от 250 до 350 грамм.

Сколько калорий в тушеных куриных бедрах?

Пищевая ценность блюда «Бедра куриные, тушеные с овощами» (на 100 грамм): Калории: 94.3 ккал. Белки: 7.5 гр. Жиры: 5.5 гр.

Сколько калорий в вареных куриных бедрах?

Калорийность куриных бедер составляет 185 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько калорий в филе куриного бедра?

Пищевая ценность и химический состав «Филе бедра курицы».

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г
Калорийность	135 кКал	8%
Белки	14 г	18.4%
Жиры	9 г	16.1%
Углеводы	0.4 г	0.2%

Сколько калорий в филе бедра индейки?

Пищевая ценность и химический состав «Филе Бедра Индейки «.

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 г
Калорийность	141 кКал	8.4%
Белки	15 г	19.7%
Жиры	9 г	16.1%

Сколько калорий в голени курицы без кожи?

Голень куриная без кожи сырая: таблица калорийности

Показатель	На 100 гр	% от макс.
Калорийность	171	51%
Жиры	5.6	49%
Белки	28.1	96%

Сколько белка в одной куриной голени?

На г продукта*

		В % от дневной нормы**
Белков	19.73 г	29 %
Жиров	9.75 г	13 %
Углеводов	0.71 г	0 %
Калорийность	171.85 ккал (719 кДж)	8 %

Сколько калорий в вареной куриной грудке?

Калорийность вареной куриной грудки составляет 137 ккал на 100 грамм продукта.

Сколько белка в вареной куриной ножке?

Калькулятор продукта

		% от РСП
Калорийность	161 ккал	10.5%
Белки	0 г	0%
Жиры	0 г	0%
Углеводы	0 г	0%

Сколько калорий в куриной голени жареной?

Калорийность 100 граммов жареной куриной голени (из которых 27,0 г белка, жиров 13,7 г и углеводов 1,6 г) составляет 245 кКал или 1 025 кДж. 245 кКал на 100 г это 10.7% от средней суточной нормы.

Сколько ккал в 100 г картошки?

Энергетическая ценность 100 г вареного в кожуре картофеля без добавок составляет 86 Ккал. Белков в нем — 2 г, углеводов — 17.1 г, жиров — 0,1 г, пищевых волокон — 2 г. Теперь сравним его химический состав с гречкой. Энергетическая ценность 100 г приготовленной гречневой каши без добавок — 102 Ккал.

Что содержится в вареной картошке?

Кроме того, картофель богат крахмалом, содержит в своем составе белок и является источником витамина С. Включая картошку в свой рацион, можно обогатить его калием, фосфором, магнием и кальцием. Кроме того, в картофеле имеются важные микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк) и витамины.

Похожее

Сколько весит голень индейки. Индейка калорийность — какая польза от мяса индюшки

Мясо индейки – домашней птицы, пришедшей к нам с западного полушария, является одним из диетических видов мяса.

Такое определение птичье мясо получило благодаря своим полезным свойствам, наличием большого количества полезных веществ, а также практически отсутствием жира и вредного холестерина.

Индюшатина богата аминокислотами, необходимыми для правильного развития организма, и легкоусвояемым белком, мясо назначается как при лечебных, так и в диетах для похудения.

В продаже наших магазинов можно встретить несколько разновидностей индюшиного мяса, разделяющегося по частям тела птицы – филе (грудка), крылья, бедра, голень, а также субпродукты (печень, сердце).

Если человеку для составления рациона, нужно употреблять в пищу наименее калорийные, жирные продукты, то мясо индейки будет одним из наилучших вариантов для приготовления вкусных и полезных блюд.

Естественно, каждая часть тушки немного, но будет отличаться по калорийности. Поэтому, исходить нужно в первую очередь от рекомендаций врача или диетолога.

1. Самой низкокалорийной частью этой домашней птицы считается грудка, филе индейки. Калорийность
   этого продукта без кожицы составляет всего 84 ккал на 100 грамм.
2. Бедро и голень, обгонит грудку на несколько калорий – 144 ккал в ста граммах.
3. Крылья — до 191 ккал.

Ниже, чем у всех других ее частей — 84 ккал на 100 грамм. Эту часть можно давать в качестве первого мясного блюда маленьким деткам – никакой аллергии, никаких вредных, ненужных растущему организму веществ.

Во избежание неточных расчетов калорийности нужно обязательно снимать кожицу, а также избежать приготовления блюда способом жарки на растительно масле.

В пищу, кроме грудки и филе на диете, можно использовать бедро индейки, калорийность
которого составляет 144 ккал на сто граммов.

Индейка станет отличной заменой куриного, свиного или телячьего мяса, тем более что по цене она практически не отличается.

Филе индейки калорийность

Естественно, что калорийность отварной индейки, меньше, чем это же значение в жареном виде. Это происходит потому, что во время термической обработки, в воду выходит какое-то количество белка, а также жиров.

В индейке самой жирной частью тушки считается кожа – если отделить ее от мяса, то практически весь жир остается вместе с кожицей.

Крылья индюшки, к сожалению, не очищаются от шкурки, но в отварном виде имеют несколько меньше калорий, чем в жареном.

Итак, в отварном виде части индюшки имеют такое количество калорий:

• грудка – 85 ккал;
• бедро – 145 ккал;
• крылья – 150-190 ккал.

Самым простым рецептом отварной индейки считается приготовление филе отварного.

1. Варить филе;нужно не менее полутора часов, однако переваривать тоже не следует, иначе мясо станет жесткое.
2. Посолить можно перед началом термической обработки и во время, а вот поперчить (если вам можно острое) следует сырой продукт.
3. После окончания процесса варки филейную часть разрезают на аккуратные кусочки, посыпают зеленью петрушки и подают к столу.
4. Употреблять блюдо можно как горячим, так и холодным – вкус и в том, и в другом виде будет превосходным.

Индейка тушеная сколько калорий

Чтобы тушеное мясо получилось более вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом, нужно обязательно добавить несколько пряных трав, лук и конечно же масло.

Будь-то растительное или оливковое масло, оно немного, но поднимет калорийность в любом блюде.

Однако, благодаря тому, что индейка и так не богата жирами, углеводами и холестерином, то вреда от тушения этого вкуснейшего диетического мяса, не будет.

Чтобы максимально уменьшить количество калорий, для тушения можно взять грудку, добавить сушеную зелень петрушки, базилика, немного посолить, обмазать индюшку маслом, положить лук, все это залить стаканом фильтрованной воды и отправить тушиться на медленном огне в течение часа.

Из всех частей индейки, поступающих в продажу, печень этой птицы является самым калорийным продуктом – 250-270 ккал на 100 грамм.

Однако, полезность этого субпродукта никто не отменял – количество нужных организму витаминов в несколько раз больше, чем в той же куриной печенке.

Весь ряд витаминов группы B, витамин А, К, Е, РР – это далеко не полный список веществ, находящихся в печени индейки.

По вкусу она напоминает печень курицы. На этот продукт стоит обратить внимание людям, страдающим анемией – печень восполнит большое количество кровяных телец.
Еще одной особенностью индюшиной печенки является быстрое приготовление – на тушение индюшиной печени вам понадобится не более часа.

1. Добавьте морковку,
2. репчатый лук,
3. столовую ложку масла (подсолнечное/оливковое),
4. соль,
5. приправы по вкусу (сушеные натуральные травы, перец),
6. стакан воды,
7. накройте крышкой и через час можно вкушать вкусное, с безумным ароматом блюдо для всей семьи.

Перед употреблением будьте осторожны – печень, в отличие от других частей индюшки, может вызывать аллергические реакции.

Поэтому стоит сначала попробовать один-два кусочка, и убедившись в отсутствии негативных последствий, приступать к трапезе.

Приятного вам и вашим близким низкокалорийного аппетита!

Индейка
— одна из самых популярных птиц во всем мире. Ее мясо предпочитают не столько из-за вкуса, сколько из-за исключительной питательной ценности.

Мясо индейки также популярно, потому что оно содержит низкое количество холестерина и жира. Регулярное потребление индейки снижает уровень холестерина, стабилизирует уровень инсулина.

Эта универсальность делает мясо индейки идеальной, целительной и питательной альтернативой курице, свинине или говядине. Подробнее о читайте в отдельном выпуске.

Сколько калорий в индейке

Опасения по поводу насыщенных жиров и холестерина заставили многих людей уменьшить или исключить потребление красного мяса и выбирать более здоровую альтернативу, такую как индейка. Большая часть жира в индейке располагается в коже и в мясе темного цвета. Даже съев маленький кусочек кожи, можно дать организму до 70 калорий.

Мясо индейки продается в различных формах, в том числе цельной, расфасованной ломтиками, грудки, бедра, фарш, котлеты и филе.

Продукт/блюдо	Калорийность (в ккал на 100 грамм)
Цельная индейка
Белое мясо	108,33
Темное мясо	125
Тушка	164
Части индейки
Голень	137,51
Четверть	140,15
Бедро	142,70
Филе	116,96
Грудка	88,62
Шеи	178,35
Крылышки	177,67
Лапы	178,19
Спинки	180,16
Субпродукты
Печень	244,54
Сердце	137,94
Пупки	140,16
Желудки	137,40
Кожа	260,14
Способ приготовления
Сырая	136,64
Вареная (отварная)	180,59
Жареная	181,16
Тушеная	132,52
Ветчина из индейки	139,57
Гриль	75,60
Запеченная	124,09
Индейка Сабвей	130

Рецепты и калорийность популярных блюд с индюшатиной

Белое мясо без кожи – это прекрасный источник пищи для людей, соблюдающих любую нежирную или бессолевую диету
. Белок насыщает, а также замедляет пищеварение, тем самым заставляя чувствовать себя сытым долгое время после еды. Индейка легче усваивается организмом, чем другие виды мяса, что делает его хорошим выбором для людей, которые имеют проблемы с пищеварением.

Кроме того, этот же белок участвует в построении и поддержании мышечной массы. Поэтому часто бодибилдеры и просто те, кто решил совершенствовать свое тело, используют индейку в своем рационе.

Паста с индейкой и брокколи

• 300 г пасты;
• 2 чашки соцветий ;
• 3 ст. л. ;
• 400 г фарша индейки;
• 2 зубчика ;
• 1 ч. л. семян ;
• 1/2 ч.л. молотого красного перца;
• кошерная соль.

Пасту отварить и в последнюю минуту добавить брокколи. Слить воду, вернуть макароны и брокколи в кастрюлю. Тем временем, разогреть масло. Добавить индейку, семена фенхеля, чеснок и красный перец и готовить, пока фарш не подрумянится, приправить солью. Перемешать смесь индейки с макаронами и брокколи. Подавать с пармезаном.

Калорийность – 143 ккал/100 г.

Жареный рис с индейкой

• 3/4 чашки бурого ;
• 2 ст. л. масла канолы;
• 200 г фарша индейки;
• 1 ст. л. нарезанного чеснока;
• 1 ст. л. рубленого ;
• 4 пера зеленого ;
• 1 чашка горошка;
• 1/4 ;
• 2 ст. л. рисового уксуса.

Сварить рис. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить индейку, чеснок, имбирь и половину зеленого лука и готовить, разбивая мясо ложкой, пока не подрумянится, от 3 до 5 минут. Добавить рис, горошек, морковь, уксус и перемешивать 2-3 минуты.

Калорийность – 152 ккал/100 г.

Салат с индейкой и тако

• 1 ст. л. оливкового масла;
• 400 г фарша индейки;
• кошерная соль и перец;
• 20 г соуса сальса;
• 2 ст. л. сметаны;
• 1 головка салата Ромэн;
• 1 пакетик кукурузных чипсов;
• 50 г из банки;
• 1 , нарезанный кубиками;
• 1 стакан тертого сыра Чеддер.

Нагреть масло. Добавить индейку, посолить и поперчить. Готовить, разбивая мясо ложкой 5-6 минут. Слить лишнюю жидкость. Размешать с ½ сальсы. В небольшой миске смешайте сметану и оставшуюся сальсу. Разорвать листья салата, немного поломать чипсы и перемешать с фасолью, авокадо, фаршем и сыром в миске. Подавайте с заправкой.

Калорийность – 180 ккал/100 г.

Котлеты из индейки

• 500 г фарша из белого мяса;
• 1 луковица;
• 150 мл ;
• 1/4 белый ;

Белый хлеб размочить в воде. Фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и соль перемешать. Перемешать все ингредиенты, вылепить маленькие котлетки и обжарить с обеих сторон.

Калорийность — 89,57 ккал/100 г.

Легкий суп из индейки

• 500 г индейки;
• 1/2 среднего кочана ;
• морковь;
• луковица;
• горошек.

Индейку и картофель нарезать кубиками. Капусту порезать полосками. В кипящую воду опустить морковь, луковицу, индейку. Через 20 минут добавить картофель и горошек. Накрыть крышкой и варить еще около 10 минут. Добавить капусту, снова накрыть крышкой и выключить газ.

Калорийность – 57 ккал/100 г.

Пищевая ценность и химический состав индюшатины

% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр индейки.

Сколько в индейке белков, жиров и углеводов (БЖУ)?

Мясо индейки является относительно недорогим источником белка. В нем на 1 г больше белка, чем в курице и говядине. При этом в мясе индейки низкое содержание жиров и холестерина, в отличие от других видов мяса.

Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в индейке?

Мясо индейки эффективно в повышении гормонов щитовидной железы
, предотвращении различных видов рака, укреплении иммунной системы и обеспечения антиоксидантными веществами. Мясо индейки полезно в снижении уровня плохого холестерина, увеличении уровня хорошего холестерина, повышении выработки энергии, улучшении настроения, повышении уровня тестостерона и поддержании здорового кровяного давления.

Подводим итоги

По сравнению с другими видами мяса, индейка содержит меньше калорий, меньше жира, меньше холестерина, очень мало натрия, но много белка, витаминов и минералов.

Мясо индейки – это ценный источник белка
и других питательных веществ. Для здорового питания важно выбрать правильную часть мяса, а также съесть правильный размер порций. Диетологи рекомендует съедать от 65 до 100 граммов
вареного мяса. Каждая порция обеспечивает суточную потребность белков, которые очень важны для производства различных типов аминокислот в организме человека.

В каком виде вам нравится готовить индейку: суп, салат, котлеты, шашлык или есть другое любимое блюдо? Выбирая между индейкой и курицей, на каком мясе вы остановитесь? Самая приятная новость – мясо индейки настолько полезно, что педиатры рекомендуют использовать индейку для первого прикорма.

Мясо этой птицы издавна считается эталоном диетического продукта, поэтому существует масса всевозможных рецептов, позволяющих быстро и вкусно приготовить любую часть тушки.
Голень индейки
считается одной из самых вкусных и мягких частей продукта. В отличие от суховатой белой грудки и крыльев, красное мясо ножки отличается высокой сочностью и нежной мягкой консистенцией.
Удобная форма голени позволяет легко удерживать кость одной рукой, аккуратно обкусывая мясо. Это делает продукт незаменимым блюдом на пикниках, фуршетах или барбекю-вечеринках. К тому же возможность с легкостью избавиться от кожицы и отсутствие жировой прослойки, позволяет использовать ножки птицы в детском и диетическом питании.
Умелые хозяйки готовят голень всевозможными способами. Отварная, она хороша при низкокалорийной диете, жаренная или запеченная в фольге — украсит собой праздничный стол. Если птица была достаточно крупной, существует высокая вероятность, что при выпекании или жарке ножка не пропечется полностью. В этом случае помогут предварительное замачиванье мяса в маринаде или отваривание продукта до полуготовности. Кстати, индейка — единственное мясо, которое в отварном виде не теряет своих вкусовых качеств.

Польза голени индейки:

Снискав себе славу, как самое гипоаллергенное мясо, индейка может присутствовать в рационе аллергиков и употребляться в пищу в качестве первого прикорма для грудных детей. Высокое содержание фосфора, железа, кальция и натрия благотворно влияет состояние костной системы, сердечной мышцы и повышает иммунитет. Присутствие белка, практически полностью усваиваемого человеческим организмом, позволяет использовать голень индейки в питании людей, посвятивших себя спорту и выполняющих тяжелую физическую работу.

Вред и противопоказания:

Вред организму может нанести только несвежее мясо.

Если раньше самым популярным источником белка у культуристов и диетологов была куриная грудка, то теперь пальма первенства постепенно переходит к индейке. Теплолюбивая птица плохо приживалась в наших краях. Но все чаще на прилавках магазинов можно увидеть грудку, бедро, голень этой птицы. Что это: дань моде или результат честной конкурентной борьбы?

Вкусовыми качествами индейка намного превосходит курицу. При этом её нежное мясо содержит меньше жиров и лучше усваивается. Какова же калорийность индейки? Давайте разберемся вместе.

Наиболее ценным мясом, как и у курицы, у индейки считается грудка. Остальные части птицы: голень, бедро – готовят скорее ради их вкусовых качеств, или ради железа, в большом количестве содержащегося в красном мясе, а филе – ради высококачественн ого и сравнительно дешевого белка. Калорийность грудки индейки очень низкая.

Всего 84 ккал содержится в 100 граммах продукта и при этом 25.3 грамм белка, 10.4 – жиров. Сравните с куриным филе: 16 грамм белка и 14 грамм жиров.

Существенная разница для тех, кто сидит на диете, будь то диета для похудания или для набора мышечной массы. Как и в курице, здесь совсем нет углеводов. Кстати, именно поэтому она так популярна у тех, кто хочет подсушиться и подчеркнуть мышечный рельеф. Легкоусвояемая, она не содержит холестерина, вы можете не беспокоиться о состоянии своих сосудов.

Кроме того индюшиное мясо богато:

• железом, селеном, магнием, калием, фосфором;
• витаминами группы B
  , а также витамином A
  , PP
  и E
  ;
• аминокислотами.

Высокое количество натрия, сопоставимое с количеством натрия в говядине и телятине, помогает нормализовать обменные процессы. Триптофан участвует в выработке мелатонина, гормона, борющегося с бессонницей, а аргинин расширяет сосуды и нормализует кровяное давление. Блюда из индейки можно не солить, а это тоже немаловажный фактор для людей с повышенным давлением.

Именно поэтому индюшатину рекомендуют пожилым людям и людям, подверженным воздействию стрессов. Индюшка полезна и детям. Нежное, вкусное мясо легко переваривается даже детским желудком. При малой жирности продукта легче усваивается кальций, что крайне важно для растущего организма. К тому же у этой птицы нет характерного запаха курицы, который не нравится некоторым малышам.

Энергетическая ценность

Калорийность индейки может варьироваться в зависимости от мяса (белое или красное), а также способа ее приготовления. Учитывайте это при готовке. Калорийность отварной индейки – наименьшая, собственно, она не отличается от энергетической ценности 100 граммов филе. Но калорийность жареной, запечённой или тушеной птицы не на много выше. Так что не бойтесь экспериментирова ть и вносить разнообразие в ваш стол.

Есть много блюд, которые не только не повредят вашей фигуре, но и благотворно скажутся на вашем здоровье. Калорийность каждого блюда стоит уточнять отдельно, в зависимости от входящих в него ингредиентов. Так, энергетическая ценность филе, запеченного с черносливом, будет несколько выше, чем у мяса, запеченного с овощами.

Сравним энергетическую ценность разного мяса:

• филе (без кожи) – 84 ккал,
• бедро – 144 ккал,
• голень – 142 ккал.

Диетические блюда из индейки

По сути, благодаря особым свойствам мяса, любое блюдо из индейки будет диетическим, однако полезно знать калорийность хотя бы нескольких, чтобы составлять свою меню, исходя из точных цифр:

1. Суп с индейкой.
   
   Готовится на основе филе, с добавлением картофеля и пережарки из моркови и лука. Энергетическая ценность одной порции составляет всего 80 ккал.
2. Котлеты из индейки.
   
   Фарш формируется из замоченного в молоке хлеба, мелко порезанного филе и репчатого лука. Котлетки жарятся на медленном огне до золотистой корочки и пару минут доводятся под крышкой. Энергетическая ценность таких котлет – 148 ккал на 100 грамм.
3. Индейка с овощами.
   
   Бедро птицы выкладывается на дно формы для запекания. Сверху слоями идут овощи: помидоры, баклажаны, сладкий перец, кабачки, лук репчатый. Овощи закрываются двумя столовыми ложками аджики. Блюдо выпекается в духовке под крышкой. Калорийность готового блюда – 62 ккал на 100 грамм.
4. Индейка с рисом.
   
   В данном рецепте используется любое красное мясо: голень или бедро. Мелко режем мясо, лук и морковь. Измельчаем чеснок. В подсоленной воде отвариваем пропаренный рис. Обжариваем мясо с овощами и смешиваем все ингредиенты, добавляя соль и перец по вкусу. Калорийность такого блюда составляет 337 ккал на 100 грамм.

Как видим, калорийность индейки по сравнению с другим мясом остается очень низкой. Рецепты – предельно простые и не требуют особого кулинарного мастерства. Нежный вкус, высокое содержание питательных веществ и хорошая усвояемость делают эту птицу незаменимым диетическим продуктом.

Голень куриная – описание с фото, калорийность; выбор и хранение продукта; применение в кулинарии и блюда, которые можно приготовить с видео

Калорийность: 200.3 кКал.

Энергетическая ценность продукта Голень куриная:
Белки: 18.8 г.
Жиры: 13.9 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Голень куриная – ценный мясной продукт, получаемый в процессе разделки курицы. Иначе эту часть птицы называют куриными ножками. Они представляют собой нежное и сочное мясо на кости, покрытое тоненькой нежно-розовой шкуркой (см. фото).

На сегодняшний день куриная голень очень популярна и востребована, так как имеет невысокую цену. Благодаря очень удобной компактной форме этот безумно вкусный продукт часто используется в кулинарии. Из него готовят как обычные блюда, так и настоящие кулинарные шедевры.

Несмотря на то что эта часть курицы содержит достаточно большое количество жиров, ее можно смело относить к категории диетических продуктов при условии, если от мяса отделить шкурку.

Выбор и хранение куриной голени

К выбору куриных голеней обязательно следует подходить ответственно, так как от их качества полностью зависят приготовленные из этого продукта блюда. Купив несвежую курицу, вы рискуете не только накормить семью невкусным обедом, но еще и поставить под угрозу здоровье близких. Научно доказано, что в испорченном мясе содержится очень много вредных веществ, невероятно опасных для человека.

В ассортименте куриной продукции ножки встречаются в двух видах: в охлажденном и замороженном. Конечно, первый вариант вызывает больше доверия, так как оценить качество свежей курицы можно сразу по нескольким показателям, тогда как замороженное мясо выбрать в разы сложнее. В последнем случае остается лишь надеяться на добросовестность реализаторов мясной продукции, ведь только от них можно узнать, сколько раз голени подвергались заморозке. Хотя иногда это удается понять и по наличию наледи на мясе. Если курица покрыта тонким, а тем более толстым ледяным слоем, значит, она неоднократно раз размораживалась и замораживалась.

Предлагаем ознакомиться с техническими требованиями, которым, согласно действующему ГОСТу, обязательно должен соответствовать этот вид мясного продукта.

Показатель	Характеристика
внешний вид	куриные голени первого сорта крупные и упитанные, продукт второго сорта, как правило, имеет удовлетворительно развитые мышцы
запах	свойственный свежей курице, посторонние ароматы не допускаются
цвет	нежно-розовый, подкожный жир может иметь желтоватый оттенок
перья и пеньки от них	не допускаются
средний вес 1 ед.	от 100 до 150 г

Срок годности куриной продукции полностью зависит от условий ее хранения. При температуре от ноля до двух градусов она может храниться до пяти дней. В морозильной камере при температуре от минус двадцати четырех до минус восемнадцати градусов куриные ножки допускается хранить от десяти месяцев до одного года.

Применение в кулинарии

Наверняка каждая хозяйка знает, что способов применения куриных голеней в кулинарии существует очень много. Их можно как приготовить в качестве самостоятельного блюда, так и использовать как дополнительный ингредиент. В первом случае продукт чаще всего обжаривают на сковороде в большом количестве масла, благодаря чему мясо покрывается очень аппетитной хрустящей корочкой золотистого цвета. Также куриные ножки допускается подвергать и другим видам термической обработки, например:

• запеканию;
• тушению;
• варке;
• копчению.

Помимо этого, ножки можно замариновать как в специях, так и в собственном соку, после чего пожарить на углях. Таким способом удается приготовить очень вкусный куриный шашлык, который для презентабельной подачи остается лишь дополнить томатным соусом и свежей зеленью.

В ходе кулинарных исследований было выявлено, что для приготовления вкуснейших нежных голеней можно воспользоваться абсолютно любым электроприбором, предназначенным для готовки:

• духовкой;
• мультиваркой;
• микроволновкой;
• аэрогрилем;
• электрошашлычницей;
• коптильней;
• фритюрницей;
• хлебопечкой;
• скороваркой.

Примечательно то, что данный вид мяса готовится за очень короткое время. На приготовление куриных блюд обычно уходит не более сорока минут. При этом неважно, что с курицей нужно сделать: пожарить, потушить, отварить или запечь. Больше времени понадобится на готовку ножек только в том случае, если в рецепте их нужно коптить. На копчение этого продукта зачастую уходит не менее одного часа.

Помимо простых блюд, существуют и необычные рецепты с куриными голенями. Многие кулинары этот мясной продукт фаршируют разными начинками. Для этого мясо аккуратно снимается с кости и мелко рубится или измельчается блендером. Затем масса смешивается, например, с грибами или овощами. Полученной смесью фаршируют неповрежденную куриную шкурку, а затем блюдо обычно запекают. Курица, приготовленная таким способом, имеет очень аппетитный внешний вид, а главное – это очень быстро и вкусно! Нафаршировать таким образом голени на самом деле можно чем угодно, так как куриное мясо идеально сочетается с огромным перечнем продуктов:

• сыром;
• орехами;
• зеленью;
• сметаной;
• творогом;
• яйцами;
• пряностями.

Многие хозяйки куриные голени готовят с подливкой. В таком виде они хорошо сочетаются со многими гарнирами (с рисом, гречкой, картофельным пюре и т. д.). Нередко этот продукт включают в состав запеканок, салатов закусок и холодца.

Также из таких ножек часто делают жареные или запеченные рубленые котлеты в панировке. Мясные изделия выходят очень сочными и вкусными.

Помимо этого, существуют рецепты куриных голеней по-грузински, по-тайски, по-японски и не только. Данный продукт популярен буквально во всем мире, и в каждой стране имеется традиционный способ его приготовления.

Если вы не знаете, как вкусно сделать куриные ножки, то обязательно воспользуйтесь следующим рецептом. Будьте уверены, результатом останетесь довольны! Восемь штук голеней хорошо промойте, обсушите полотенцем, поместите в глубокую миску и залейте соевым соусом (3 ст. л.). Затем мясо посыпьте солью (0,5 ч. л.), молотой паприкой (2 ч. л.) и сушеным орегано (1 ч. л.). Также дополните заготовку порубленным репчатым луком (3 шт.), после чего все хорошо перемешайте руками и уберите в холодильник на шестьдесят минут. При необходимости голени можно мариновать дольше. Далее мясной продукт выложите на противень, щедро смажьте жирной сметаной и присыпьте тертым сыром (120 г). Выпекайте блюдо в духовке при температуре двести градусов от тридцати пяти до сорока минут. Обязательно следите за тем, чтобы верхний слой из сыра не подгорел. Готовый кулинарный шедевр дополните веточками петрушки, а после подайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Также рекомендуем посмотреть предложенное ниже видео, в котором мы подробно расскажем, как обычные куриные ножки изготовить в оригинальных мешочках из слоеного теста. Этот рецепт вас точно не оставит равнодушным!

Совет! Если вы решили запечь голени в духовке, то противень обязательно застелите фольгой. Прежде всего это поможет избежать подгорания поверхности мяса. Если ножки нужно приготовить в рукаве, то после двадцати минут запекания слегка разрежьте пакет, иначе курица не запечется, а просто пропарится и впоследствии не приобретет привлекательную золотистую поверхность.

Польза и вред

О пользе магазинных куриных голеней говорить очень сложно, так как ни для кого не является секретом, что при искусственном выращивании курицы питаются не только комбикормом. В их рацион также входят различные антибиотики и гормоны. Птицу кормят этими веществами для того, чтобы ускорить рост и предостеречь от птичьих болезней.

Что касается домашней курятины, то о ее полезных качествах можно рассказывать бесконечно. Птица, выращенная в домашних условиях, обладает богатым химическим составом, который включает много витаминов, минералов и аминокислот.

Куриные ножки, полученные в процессе разделки домашней курицы, обладают такими полезными свойствами:

• укрепляют иммунитет;
• восстанавливают силы после перенесения простых и сложных операций;
• улучшают работу пищеварительной системы;
• нормализуют функции ЖКТ;
• улучшают процесс кроветворения;
• благотворно влияют на нервную систему.

Благодаря содержанию витамина В мясо курицы невероятно полезно для кожи, волос и ногтей. В данном случае продукт обладает восстанавливающим эффектом.

Огромную пользу куриные ножки несут для костей, так как в составе этого мяса присутствует высокий уровень белка. По этой же причине мясной продукт полезен детям, беременным женщинам и кормящим мамам.

За счет невысокой калорийности с использованием этой части птицы часто разрабатывают диеты, но в этом случае зачастую используется только вареное мясо.

Что касается вредных качеств курятины, то нанести вред организму способна только куриная шкурка. Дело в том, что в процессе выращивания в кожу птицы впитываются вредные вещества, способные навредить здоровью человека. Именно по этой причине многие кулинары рекомендуют готовить ножки без кожицы.

Куриная голень – продукт, часто появляющийся в рационе питания многих людей. На его основе разработана масса оригинальных рецептов, которые отлично подходят как для повседневного меню, так и для праздничного.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Курица карри по-индийски

70 мин.

Курица с баклажанами

50 мин.

Похожие продукты питания

Таблица размеров порции птицы

Легко приготовить слишком много или слишком мало курицы или индейки, особенно если вы кормите гостей и не знаете их пищевых привычек. У вас также могут быть трудности с подсчетом количества, если вы готовите для гораздо большего или меньшего количества людей, чем обычно. Широкий выбор овощей и гарниров также может повлиять на то, сколько белка вы подаете.

По данным Американской кардиологической ассоциации, порция мяса или птицы составляет от 3 до 4 унций для взрослых — или порция размером с компьютерную мышь или колоду карт.Некоторые люди мясоеды тяжелее, чем другие, поэтому, если вы не уверены, вам следует ошибиться в пользу большего. Также подумайте, хотите ли вы остатки для бутербродов, перекусов или последующих запеканок и блюд.

Если вы кормите детей, дайте детям в возрасте от 1 до 6 лет около 30 граммов вареной птицы и от 2 до 3 унций для детей в возрасте от 7 до 10 лет. В среднем на семью из четырех человек следует съесть около 1 фунта курицы или индейки ( без костей и кожи).

Ниже приведены некоторые средние значения для отдельных частей курицы и индейки, но имейте в виду, что размер частей курицы может сильно различаться.Например, некоторые половинки куриной грудки без костей могут весить до 12 унций! Если вы не можете найти куриные грудки меньшего размера — от 4 до 5 унций — вам, возможно, придется разрезать большие по горизонтали, чтобы сделать две котлеты размером с порцию. Или порежьте куриные грудки большего размера на более мелкие полоски. Фаршированные куриные грудки, такие как куриный кордон блю, лучше всего готовить из половинок куриной грудки весом 6 унций.

Иллюстрация: Бейли Маринер. © Ель, 2019

Приготовленная курица без костей

На каждого взрослого рассчитывайте примерно от 4 до 5 унций вареной курицы, из 10 унций сырых куриных грудок без костей получается примерно 6 1/2 унций приготовленных, а из 10 унций сырых куриных бедер без костей — примерно 5 унций приготовленных.

Разделенные куриные грудки

Упаковка из четырех разделенных куриных грудок (с костями и кожей) весит от 2 1/2 до 3 фунтов, и каждая дает от 6 до 8 унций мяса.

Куриные бедра

Куриные бедра на кости могут довольно сильно отличаться по весу. Средняя упаковка из четырех куриных бедер будет весить примерно 1,5 фунта. Одно куриное бедро дает около 3 унций мяса (без кожи и костей), поэтому для больших мясоедов рассчитывайте на два бедра на человека.Детям и любителям легкого питания должно хватить одного куриного бедра на человека.

Куриные голени

Средняя голень весит около 4 унций, с примерно 1 1/2 унцией мяса (без кожи и костей). Для тех, кто любит много есть, используйте две голени на человека или больше. Одной голени должно хватить детям до 6 лет.

Цельные куриные ножки

Целая куриная ножка — это голень и бедро. Из одной целой куриной ножки получается примерно 4-5 унций мяса (без кожи).Четырех целых куриных окорочков должно быть более чем достаточно для средней семьи из четырех человек.

Куриные крылышки

Если куриные крылышки являются основной закуской или основным блюдом, вы должны запланировать от 4 до 6 целых крылышек (от 8 до 12 штук) на каждого человека. 6 целых крыльев в среднем весят от 1 до 1 1/4 фунта. Если вы подаете вместе с крылышками еще много закусок, на каждого человека должно хватить 2–3 целых крылышек.

Цыплята целиком и куры корнуоллской дичи

Цыпленок весом от 3 до 4 фунтов накормит от 4 до 6 человек, в зависимости от возраста и аппетита.Для корнуоллских диких кур, которые являются очень маленькими цыплятами, рассчитывайте на одну маленькую (1,25 фунта) дичь на человека или половину более крупной (2 фунта) дичи.

Индейка целиком

Выбирая целую индейку для праздничного обеда для 8 или более человек, планируйте около 1 1/2 фунта на человека, чтобы мяса было достаточно для тех, кто много ест, и оставшиеся остатки. Иметь ввиду; у меньшей птицы будет более низкое соотношение мяса и костей. Для небольшой группы от 4 до 6 человек планируйте около 2 фунтов на человека.

Грудка индейки

Выбирая грудку индейки с костями, рассчитывайте на 1 1/4 фунта на человека. Покупая грудку индейки без костей, рассчитывайте на три четверти фунта на человека.

Безопасное приготовление пищи

На время запекания птицы могут повлиять многие факторы: от проблем с точностью печи и тента из фольги до цвета используемой вами жаровни. Изучите советы по приготовлению целой индейки или грудки индейки, а также некоторые основные правила техники безопасности при начинке и обращении с пищевыми продуктами.

Целая курица меньше целой индейки и требует меньше времени для жарки, но рекомендации по температуре аналогичны. Важно знать время и температуру запекания курицы, а также другие советы по безопасности. Эти советы также различаются в зависимости от типа мяса и гарниров, а также от того, работаете ли вы с остатками.

Сколько весит четверть куриной ножки в граммах? — AnswersToAll

Сколько весит четверть куриной ножки в граммах?

Они представляют собой белое мясо и весят от 12 до 15 унций (от 340 до 425 граммов) каждая.Четверть ноги — это голень и бедро с прикрепленной половиной части спины. Четверти ног также могут включать прикрепленный адоминальный жир и до двух ребер.

Сколько унций в четвертице куриных окорочков?

Для современного, американского, обычного бройлера голень обычно составляет около 4 унций / четверть фунта, а бедро с костью в коже примерно на 50–100% тяжелее этого. Добавьте несколько унций для прикрепленного корешка и любой ледяной глазури (если она куплена в замороженном виде), и вы получите около фунта на четверть ноги при покупке оптом.

Сколько фунтов в 4 куриных окорочках?

Одна голень должна быть около 4 унций или 1/4 фунта. Четыре голени на фунт.

Сколько четвертей ног в 10-фунтовой сумке?

10 голеней

Сколько калорий в четверти куриных окорочков без кожи?

233 калорий

Сколько мяса в четверти куриной ножки?

Я полагаю, что вы получите около 75-80% веса в виде мяса или кожи, это цены в моем местном бакалейном магазине, и это для ног в диапазоне 12-20 унций и куриных грудок без костей примерно такого же размера. для 1.99 / фунт ~ 2 фунта груди для дюйма

Сколько протеина в четвертице куриных окорочков?

27,0 г

Сколько калорий в четверти куриных окорочков, приготовленных на гриле?

250,9

Сколько углеводов в куриной ножке и бедре?

Куриное бедро: 109 калорий Белок: 13,5 грамма. Углеводы: 0 грамм.

Сколько белка в куриной ножке и бедре?

Ниже приводится содержание белка в различных отрубах вареной курицы, курицы без костей и кожи: Куриная грудка: 54 грамма на одну грудку или 31 грамм на 100 граммов.Куриное бедро: 13,5 граммов на одно бедро или 26 граммов на 100 граммов. Голень куриная: 12,4 грамма на одну голень или 28,3 грамма на 100 граммов.

Могу ли я есть слишком много жиров на кето-диете?

О чрезмерном употреблении жиров: при кето-диете вам нужно есть намного больше жиров, чем вы, вероятно, привыкли, и вашему организму придется адаптироваться.

Какой средний вес четверти куриных окорочков? — AnswersToAll

Какой средний вес четверти куриных окорочков?

Например, U.S. Министерство сельского хозяйства разрешает продавать вместе окорочные четвертины весом от 8,5 до 24 унций; Другими словами, одна четверть ноги в упаковке может весить почти в три раза больше, чем другая.

Сколько унций в куриной ножке и бедре?

5 унций

Сколько калорий в запеченной куриной ножке и бедре?

Изменить размер порции

калорий	255,7
Натрий	557,7	мг
Калий	324.1	мг
Углеводы	0,0	г
Пищевые волокна	0,0	г

Сколько калорий в куриной ножке?

В 100 граммах куриных голеней содержится 172 калории, 28,3 грамма белка и 5,7 грамма жира (4). Что касается калорий, около 70% приходится на белок, а 30% — на жиры. Одна куриная голень содержит 76 калорий, или 172 калории на 3.5 унций (100 грамм). Это 70% белка и 30% жира.

Здоровы ли четвертины куриных окорочков?

Куриные окорочка содержат белок и фосфор, необходимые для хорошего здоровья. Куриные окорочка также являются полезным дополнением к вашему рациону, поскольку содержат минералы и витамины, необходимые вашим клеткам для функционирования. Просто не забудьте удалить кожу и жир с куриных ножек перед приготовлением, чтобы свести к минимуму потребление насыщенных жиров.

Сколько белка в жареной куриной ножке?

Куриное бедро: 13.5 граммов на одно бедро или 26 граммов на 100 граммов. Куриная голень: 12,4 грамма на одну голень или 28,3 грамма на 100 граммов… Сколько белка в жареной куриной ножке?

Пищевая ценность
Сколько клетчатки в курином барбекю из четверти окорока? Количество клетчатки в куриных окорочках-барбекю: клетчатка 2 г	8%

Сколько калорий в целой курице-гриль?

Pollo Campero

кал.

Пищевая ценность
Для 1 порции (608 г)
Сколько калорий в целой курице-гриле? Количество калорий в целой курице-гриль: 1158	калорий из жиров 738 (63.7%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в целой курице-гриль? Количество жира в цельнозерновой курице: Всего жиров 82 г	–

Пищевая ценность куриной голени — Ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в куриной голени? Количество калорий в куриной голени: калорий	калорий из жиров (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в куриной голени? Количество жира в куриной голени: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в куриной голени? Количество насыщенных жиров в куриной голени: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в куриной голени? Количество мононенасыщенных жиров в куриной голени: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в куриной голени? Количество полиненасыщенных жиров в куриной голени: полиненасыщенные толстый
Сколько холестерина в куриной голени? Количество холестерина в куриной голени: холестерин
Сколько натрия в куриной голени? Количество натрия в куриной голени: Натрий
Сколько калия в куриной голени? Количество калия в куриной голени: Калий
Сколько углеводов в куриной голени? Количество углеводов в куриной голени: Углеводы
Сколько чистых углеводов в куриной голени? Количество чистых углеводов в куриной голени: Нетто углеводы
Сколько клетчатки в куриной голени? Количество клетчатки в куриной голени: клетчатка
Сколько белка в куриной голени? Количество белка в куриной голени: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в куриной голени? Количество витамина А в куриной голени: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в куриной голени? Количество витамина А в куриной голени: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в куриной голени? Количество витамина B6 в куриной голени: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в куриной голени? Количество витамина B12 в куриной голени: витамин B12
Сколько витамина С в куриной голени? Количество витамина C в куриной голени: витамин C
Сколько кальция в куриной голени? Количество кальция в куриной голени: Кальций
Сколько железа в куриной голени? Количество железа в куриной голени: Железо
Сколько магния в куриной голени? Количество магния в куриной голени: магний
Сколько фосфора в куриной голени? Количество фосфора в куриной голени: Phosphorus
Сколько цинка в куриной голени? Количество цинка в куриной голени: цинк
Сколько меди в куриной голени? Количество меди в куриной голени: медь
Сколько марганца в куриной голени? Количество марганца в куриной голени: марганец
Сколько селена в куриной голени? Количество селена в куриной голени: селен
Сколько ретинола в куриной голени? Количество ретинола в куриной голени: ретинол
Сколько тиамина в куриной голени? Количество тиамина в куриной голени: тиамин
Сколько рибофлавина в куриной голени? Количество рибофлавина в куриной голени: рибофлавин
Сколько ниацина в куриной голени? Количество ниацина в куриной голени: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в куриной голени? Количество фолиевой кислоты в куриной голени: фолиевая кислота
Сколько воды в куриной голени? Количество воды в куриной голени: вода
Жирные кислоты
Сколько докозагексаеновой кислоты (ДГК) содержится в куриной голени? Количество докозагексаеновой кислоты (DHA) в куриной голени: Докозагексаеновая кислота (DHA)
Сколько эйкозапентаеновой кислоты (EPA) содержится в куриной голени? Количество эйкозапентаеновой кислоты (EPA) в куриной голени: эйкозапентаеновая кислота (EPA)
Сколько докозапентаеновой кислоты (DPA) содержится в куриной голени? Количество докозапентаеновой кислоты (DPA) в куриной голени: Докозапентаеновая кислота (DPA)
Сколько всего омега-3 содержится в куриной голени? Общее количество Омега-3 в куриной голени: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в куриной голени? Количество триптофана в куриной голени: триптофан
Сколько треонина в куриной голени? Количество треонина в куриной голени: треонин
Сколько изолейцина в куриной голени? Количество изолейцина в куриной голени: изолейцин
Сколько лейцина в куриной голени? Количество лейцина в куриной голени: лейцин
Сколько лизина в куриной голени? Количество лизина в куриной голени: лизин
Сколько метионина в куриной голени? Количество метионина в куриной голени: метионин
Сколько цистина в куриной голени? Количество цистина в куриной голени: цистин
Сколько фенилаланина в куриной голени? Количество фенилаланина в куриной голени: фенилаланин
Сколько тирозина в куриной голени? Количество тирозина в куриной голени: тирозин
Сколько валина в куриной голени? Количество валина в куриной голени: валин
Сколько аргинина в куриной голени? Количество аргинина в куриной голени: аргинин
Сколько гистидина в куриной голени? Количество гистидина в куриной голени: гистидин
Сколько аланина в куриной голени? Количество аланина в куриной голени: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в куриной голени? Количество аспарагиновой кислоты в куриной голени: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в куриной голени? Количество глутаминовой кислоты в куриной голени: глутаминовая кислота
Сколько глицина в куриной голени? Количество глицина в куриной голени: Глицин
Сколько пролина в куриной голени? Количество пролина в куриной голени: пролин
Сколько серина в куриной голени? Количество серина в куриной голени: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Здоровы ли куриные ножки?

Куриные ножки содержат белок и фосфор, необходимые для хорошего здоровья.

Кредит изображения: gbh007 / iStock / Getty Images

Курица является основным продуктом многих диет — по данным Университета Южной Флориды, средний американец съедает 90 фунтов в год, а сочное темное мясо куриных ножек хорошо сочетается с разнообразными блюдами. Куриные окорочка также являются полезным дополнением к вашему рациону, поскольку содержат минералы и витамины, необходимые вашим клеткам для функционирования.Просто не забудьте удалить кожу и жир с куриных ножек перед приготовлением, чтобы свести к минимуму потребление насыщенных жиров.

Белки и жиры

Куриные окорочка содержат умеренное количество калорий: каждая голень без кожицы содержит 106 калорий, а куриное бедро без кожи содержит 176 калорий. Оба куска куриной ножки содержат достаточное количество белка, питательного вещества, важного для восстановления тканей и роста мышц. Каждая голень содержит 17 граммов белка, а каждое бедро — 28 граммов.Это вносит значительный вклад в суточную норму потребления белка — 46 граммов для женщин и 56 граммов для мужчин. Куриные окорочка также содержат немного жира — 3,7 грамма на голень и 6,2 грамма на бедро. Этот жир обеспечивает энергию для вашего образа жизни и способствует усвоению витаминов.

Незаменимые минералы

Добавление куриных окорочков увеличивает потребление минералов, обеспечивая значительное количество селена и фосфора. Селен составляет компонент нескольких ферментов в ваших клетках, и его роль в активности ферментов поддерживает функцию вашей щитовидной железы и защищает кровеносные сосуды от повреждений.Фосфор также помогает контролировать активность ферментов и входит в состав клеточных мембран и ДНК. Куриное бедро увеличивает потребление селена на 30,9 микрограмм — 56 процентов от вашей суточной потребности в селене — и потребление фосфора на 265 миллиграммов, или 39 процентов от рекомендуемой суточной нормы. Каждая куриная голень содержит 18,5 микрограмм селена и 158 миллиграммов фосфора — 34 процента и 23 процента от рекомендуемой суточной нормы потребления селена и фосфора соответственно.

Полезные витамины

Куриные окорочка также обладают некоторыми преимуществами благодаря содержанию витаминов. Они содержат достаточное количество витамина B-12 — витамина, важного для здоровья нервных клеток и регуляции активности генов, — а также пантотеновой кислоты, питательного вещества, которое способствует здоровому метаболизму клеток. Каждое куриное бедро обеспечивает 0,84 микрограмма витамина B-12, что составляет 35 процентов вашей суточной потребности в B-12, и 1,7 миллиграмма пантотеновой кислоты, или 34 процента рекомендуемой суточной нормы.Куриные голени содержат немного меньше B-12 и пантотеновой кислоты — 0,5 микрограмма витамина B-12 и 1,03 миллиграмма пантотеновой кислоты. Это составляет 21 процент от ежедневного рекомендуемого потребления B-12 и пантотеновой кислоты.

Советы и предложения по обслуживанию

Для получения максимально постного блюда снимите кожу с куриных ножек и удалите видимый жир перед приготовлением. Избегайте таких методов приготовления, как жарка, при которых во время приготовления необходимо добавлять большое количество масла.Вместо этого приготовьте ароматные жареные куриные ножки — перед приготовлением приправьте курицу свежим розмарином и тимьяном, а перед подачей добавьте немного молотого черного перца. Или обжарьте куриные бедра в небольшом количестве оливкового масла, чтобы запечатать влагу, а затем добавьте куриный бульон вместе с нарезанным картофелем, морковью и пастернаком, чтобы получилось полезное куриное рагу.

Сколько куриных бедер в фунте? — Кухонные принадлежности

Кукушка-Дуку! Цыплята считаются фаворитом всех невегетарианцев во всем мире.От наггетсов до гриля, от супа до лапши — цыплята подходят для любого блюда.

Не у всех из нас есть возможность владеть своими фермами по выращиванию цыплят, которых мы едим. Но, к счастью, цыплят есть в каждом продуктовом магазине вокруг нас. Позвольте мне задать вам фундаментальный вопрос: сколько куриных бедер в фунте? Ну, фунт курицы обычно состоит из четырех частей бедра без костей.

Куриные бедра полезны. В этой статье мы собираемся сделать только кукушку-дуку! Без шуток, давайте начнем.У нас есть список вопросов, на которые мы постараемся ответить максимально четко.

Сколько куриных бедер в фунте?

Хорошо запеченная курица с картофельным пюре никогда не ошибется. Вы можете использовать куриные бедра, так как они останутся сочными внутри и будут иметь дымный аромат. Если вы ищете бедра без костей, то вы можете получить четыре куска куриных бедер на фунт.

Сколько куриных бедер в 1,5 фунта?

1,5 фунта куриных бедер — это примерно шесть кусочков курицы без костей.Вы можете легко обслужить 5-6 человек с 1,5 фунтами курицы. Поскольку кусочки бедра не содержат костей, вы можете приготовить несколько блюд и наслаждаться ими со своими близкими.

Сколько куриных бедер в 2 фунтах?

Поскольку у одного фунта курицы примерно четыре куриных бедра без костей, расчет прост. На 2 фунта примерно восемь куриных бедер. 2 фунта курицы достаточно, чтобы обслужить 7-8 человек. Вы можете жарить, помешивая, или приготовить курицу в горшочке. Когда я печатаю это, у меня уже текут слюнки.

Сколько куриных бедер в 3 фунтах?

Обычно фунт курицы состоит из четырех кусочков куриных бедер без костей, а 3 фунта — около двенадцати частей куриных бедер.

Вы можете эффективно обслужить 10-12 человек. Из куриных бедер можно приготовить практически все, от куриного салата до обжаренных куриных бедер с грибами.

Сколько куриных бедер в 1 кг?

1 кг составляет около 2,20 фунта, что означает, что на 1 кг приходится примерно восемь кусочков куриных бедер.

Таким образом, если вы получите на ужин 1 кг куриных бедер без костей, вы сможете обслужить до восьми человек. Один кусок куриного бедра содержит до 109 калорий.

Сколько куриных бедер в чашке?

Чашка нарезанного кубиками куриного бедра весит около 135 граммов. Нарезанную кубиками курицу можно использовать практически во всех типах макарон.

Вы также можете приготовить пиццу, используя нарезанную кубиками курицу, или приготовить куриный суп, если вам хочется чего-нибудь легкого.

Сколько куриных бедер в 2 чашках?

Одна чашка нарезанной кубиками курицы содержит 135 граммов, поэтому две чашки содержат 270 граммов куриных бедер.Нарезанные кубиками цыплята отлично подходят для сковороды с буррито. Вы также можете приготовить блюдо из риса в одной горшочке.

Сколько весят 2 цыпленка?

В зависимости от породы и типа цыплят их вес варьируется. Bantam в ботинках весит около 850 граммов. Обратите внимание, что это средний вес Booted Bantam. Куры себрайт могут весить до 620 граммов. Это средний вес; они могут весить больше или меньше.

С другой стороны, Ermellinata di Rovigos может весить до 3,4-3.9 кг. Черт побери! Это большая курица!

Может ли куриная грудка заменить куриные бедра?

В куриной грудке меньше жира, чем в бедрах. Один кусок куриной грудки содержит 165 калорий, а кусок куриного бедра — 109 калорий.

Предположим, вам нужно больше калорий, чем вы можете съесть куриные бедра. Итак, куриные грудки не могут заменить куриные бедра.

Можно ли есть курицу каждый день?

Нашему организму требуется все, в том числе и белок.Регулярно есть курицу — это неплохо.

Но вы должны быть осторожны при выборе и правильном приготовлении курицы. Согласно исследованиям, ежедневное употребление курицы в пищу может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты с высоким содержанием белка содержат мало клетчатки, что может привести к запорам. Так что, даже если вы регулярно употребляете курицу, обязательно добавляйте в пищу клетчатку. Овощи, такие как шпинат, морковь и т. Д., Богаты клетчаткой. Вы также можете добавить немного риса.

Что полезнее: куриная грудка или бедро?

Когда дело доходит до курицы, существует множество вариантов. Вы можете купить целую курицу, куриные бедра или грудку и даже крылышки. Эти предметы доступны с кожей и костью, но вы также можете получить их без кожи и костей.

Но что полезнее? Грудь или бедра? Некоторые люди предпочитают темное мясо белому. Но и бедра, и грудь — отличный источник белка. Однако в них разное количество калорий.300 грамм куриной грудки без кожи могут содержать до 140 калорий.

Ну, такое же количество темной курицы может содержать до 170 калорий. Вам может показаться, что это не так уж много, но может измениться в зависимости от размера порции. Также можно рассмотреть порцию мяса индейки. 3 унции мяса индейки содержат 134 калории.

А теперь поговорим о пищевой ценности. Не пережаривайте куриные грудки. Приготовление влияет на то, насколько здоровой будет порция. Приготовление и запекание курицы на гриле — один из лучших способов есть куриные бедра и грудку.

Но если выбирать, то куриные грудки полезнее бедер, так как в них меньше калорий и жира.

Заключение

Пора подвести итоги. На этом этапе вы должны знать, сколько куриных бедер в фунте.

Мы, невегетарианцы, любим мясо во всех формах. Курица — лучший вид мяса, так как ее можно готовить в разных видах. Вы можете варить их, нарезать кубиками, жарить на гриле, шинковать, делать все, что захотите, и вкус все равно будет приятным. Но мы не должны варить курицу слишком долго.

Если вы будете готовить курицу слишком долго, это испортит ее пищевую ценность и вкус. Также попробуйте добавить немного волокнистой пищи в качестве гарнира; это поможет при расстройстве желудка.

«Излишек чего-либо — плохо» — значит переедание. Убедитесь, что вы не потребляете слишком много калорий за один раз. Если вы правильно питаетесь, вы останетесь здоровыми. До скорого. Прощай!

Преобразование количества курицы, фритюрницы или бройлеров, голени, только мяса, вареной, тушеной

Цыпленок, фритюрницы или бройлеры, голень, только мясо, вареные, тушеные в количестве

Панировочные сухари : Сведения о пищевой ценности • Преобразователи единиц в единицы • Search Foods

Введите вашу сумму:

е.г .: 2, 3/4, 30к, 0,5М

Полученные результаты:

Выберите из единицы:

— Выберите единицы измерения — г, грамм даг, декаграмма (10 г), порция 100 г, граммы кг, килограмм (1000 г) унций, унция (28,35 г) фунт, фунт (16 унций) 3,00 унции голени, кость и кожа удаленная чашка, нарезанная или нарезанная кубиками единица (выход из 1 фунта готовой курицы)

Выберите «Кому»:

—— Выберите единицы измерения —— г, грамм даг, декаграмма (10 г) порция 100 г, грамм кг, килограмм (1000 г) унция, унция (28,35 г) фунт, фунт (16 унций) 3.00 унций голени, чашка без костей и кожи, нарезанная или нарезанная кубиками (выход из 1 фунта готовой курицы)

Таблица с единицами удельного веса и объема Цыпленок, фритюрницы или бройлеры, голень, только мясо, вареные, тушеные количества с преобразованием в соответствующие граммов (г) и унций (унций) NET WT. эквивалентных мер.

Измерение и название единицы	= г	= унция
г, грамм	1.00 г	0,035 унции
даг, декаграмма (10г)	10,00 г	0,35 унции
порция 100 г, грамм	100,00 г	3.53 унции
кг, килограмм (1000 г)	1000,00 г	35,27 унций
унция, 28,35 г	28,35 г	1,00 унция
фунт, фунт (16 унций)	453,59 г	16.00 унций
3.00 унций	85,05 г	3,00 унции
Голень без костей и кожи	46,00 г	1,62 унции
чашка, нарезанная кубиками	160,00 г	5,64 унции
ед. (Выход из 1 фунта готовой курицы)	28,00 г	0,99 унций

Результаты преобразования для Цыпленок, фритюрницы или бройлеры, голень, только мясо, приготовленные, тушеные количества, указанные в таблице ниже, отражают меру Единица Из , выбранную в конвертере единиц выше.

Измерение и название единицы	=
1 г, грамм
1 даг, декаграмма (10г)
1 порция 100 г, граммы
1 кг, килограмм (1000 г)
1 унция, 28,35 г
1 фунт фунт (16 унций)
3 унции
1 голень без костей и кожи
1 чашка, нарезанная или нарезанная кубиками
1 единица (выход из 1 фунта готовой курицы)

Преобразование единиц измерения этого продукта величин с помощью сдвоенных единиц измерения в преобразователи единиц.