Курица пекинская капуста салат: Салат из пекинской капусты с курицей, рецепты с фото (804 пошаговых рецепта — салат из пекинской капусты с курицей)

Салат из пекинской капусты с курицей. 7 вкусных рецептов к празднику и на каждый день

Близятся новогодние праздники, и вопрос вкусного салата беспокоит многих хозяек, которые заранее продумывают меню. Одним из наиболее интересных и удачных вариантов с уверенностью можно назвать салат из пекинской капусты. Это овощ, который появился в Китае еще в V веке до нашей эры. Отсюда и название – «пекинская».

Эта капуста обладает массой полезных свойств: выводит шлаки, укрепляет иммунную систему, благотворно влияет на зрение и свертываемость крови. К тому же она обладает отрицательной калорийностью. То есть организм тратит гораздо больше энергии на переваривание овоща, чем получает от него. Поэтому пекинскую капусту так любят все, кто следит за фигурой.

Своим внешним видом пекинская капуста отличается от обычной: кочан ее более рыхлый, а листья похожи на салатные. В кулинарии пекинскую капусту чаще всего добавляют в салаты, что не удивительно: они получаются очень легкими и сочными. А чтобы салат из пекинской капусты с курицей вышел особенно вкусным, нужно с умом подойти к выбору главного овоща.

1. Обратите внимание на листья: они не должны быть вялыми с признаками гнили, слизи или почернения.
2. Цвет листьев должен быть насыщенным.
3. Самой сочной считается капуста со светлыми листьями, а вот с зелеными наоборот – самая сухая.
4. Кочан не должен быт чересчур плотным или рыхлым.
5. Лучше выбирать кочан средний по размеру.
6. Не стоит покупать капусту с влажными листьями – такая капуста быстрее испортится, плюс влага нарушает вкусовые качества овоща.
7. Лучше не покупать капусту, завернутую в пищевую пленку, так как ее сложно будет проверить на качество.

Вкусный салат из курицы и пекинской капусты с сухариками и кукурузой

Очень простой, но удачный салат из пекинской капусты. Сочный, вкусный и, что немаловажно, питательный. Он отлично подойдет и для повседневного меню, и на праздничный стол. В рецепте салат нужно заправить майонезом с добавлением чеснока. Но при желании его можно заменить на любое растительное масло.

Куриное филе для этого салата можно приготовить любым способом: отварить, обжарить или запечь – кому что нравится. Готовое мясо нужно обязательно завернуть в фольгу и подержать так некоторое время – благодаря этому простому действию грудка получится сочной. Еще один способ приготовления: обжарить на сухой сковородке, изначально обернув в фольгу, матовой стороной наружу. Важно следить, чтобы мясо было упаковано плотно, и сок из фольги не вытек. Еще один маленький секрет подачи салата: сухарики добавляйте перед тем, как поставить салат на стол – таким образом, они не размокнут и останутся хрустящими. Можно даже выложить сухарики в отдельную тарелку, чтобы каждый добавлял себе порционно.

Понадобится:

• пекинская капуста;
• кукуруза консервированная;
• куриная грудка;
• листья салата;
• чеснок – 1 зубчик;
• петрушка – 1 пучок;
• лук – 0.5 шт.;
• белый хлеб;
• майонез;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• масло растительное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Начать готовить салат лучше с приготовления сухариков. Для этого нарежьте белый хлеб кубиками, выложите их на застеленный пекарской бумагой противень и подсушите в духовке до золотистого цвета.

Куриную грудку промойте холодной водичкой, оботрите насухо. Затем посыпьте солью и перцем и хорошенько все это вотрите в мясо руками.

Сковороду гриль смажьте капелькой маслица и обжарьте куриное мясо до готовности.

Готовую грудку заверните в фольгу и оставьте на 5-10 минуток.

Готовые сухарики переложите в тарелку и дайте им остынуть.

Пока курица и сухарики остывают, займитесь остальными ингредиентами. Капусту хорошенечко промойте и нарежьте соломкой.

Очистите лук и чеснок. Разрежьте лук на 2 половинки и мелко-мелко порубите одну из них.

Измельчите заранее вымытую зелень петрушки.

Куриное филе нарежьте кубиками среднего размера. Соедините все составляющие салата в одной салатнице и отправьте туда же кукурузу из банки, предварительно слив воду.

Чеснок выдавите в майонез и перемешайте. Затем эту заправку отправьте в салат и хорошенечко перемешайте.

Салат из пекинской капусты, курицы, огурцов и помидоров

Еще один простой рецепт очень вкусного салата, который очень просто готовить. Готовое блюдо получается красивым благодаря разнообразию красок: зеленый огурец, красный помидор и светлая капуста. Он очень нежный, легкий и, в то же время, сытный, а пекинская капуста придает салату свежести и сочности.

Салатик отлично подойдет и для повседневного меню, и на праздничный стол, к тому же приготовить его можно быстро. В качестве заправки по рецепту используется майонез, но по желанию его можно заменить на сметану или классический густой йогурт.

Понадобится:

• пекинская капуста;
• куриное филе;
• свежий огурец;
• помидоры;
• майонез;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Пекинскую капусту надо хорошенечко промыть, обсушить, удалить верхние листья и нарезать кубиками.

Куриное филе также обмыть, затем положить в кастрюлю, залить холодной водой и отправить вариться до готовности. Воду не забудьте подсолить.

Готовое филе остудите, а затем нарежьте кубиками небольшого размера.

Огурец тоже хорошенько обмойте, оботрите, отрежьте краешки, а затем нарежьте кубиками.

Помойте и оботрите томаты, удалите плодоножку и тоже нарежьте небольшими кубиками.

Соедините все нарезанные ингредиенты в салатнице, заправьте майонезом. По желанию добавьте соли и перца, хорошенечко перемешайте.

Нежный салат с куриной грудкой, пекинской капустой и яйцами

Это еще один простой рецептик вкусного салата с пекинской капустой. Очень удачное сочетание продуктов: благодаря вареным яйцам, салатик выходит невероятно нежным, капуста делает его сочным, жареная курочка – вкусным и сытным, а кукурузка придает пикантности.

Лучше всего куриное филе обжарить на гриле. Если его нет, можно просто обжарить с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла – вкус жареного куриного мяса гораздо интереснее, чем у вареного. Блюдо получится еще вкуснее, если куриное филе при жарке посыпать любимыми специями, а в сам салат добавить немножко черного молотого перца.

Понадобится:

• пекинская капуста – 400 гр.;
• куриное филе – 450 гр.;
• кукуруза консервированная – 180 гр.;
• майонез домашний – 150 гр.;
• яйцо куриное – 4 шт.;
• соль по вкусу;
• специи по вкусу;
• черный перец по вкусу.

Этапы приготовления.

Начать приготовление салата лучше с подготовки куриного филе. Его нужно обмыть, удалить пленочку и жирок при наличии.

Нарежьте курочку небольшими пластинами и обжарьте в гриле.

Когда филешка будет жариться, посыпьте солью и специями по желанию.

Параллельно отварите куриные яйца, дайте им остынуть.

Готовое филе остудите и нарежьте кубиками привычного вам размера и выложите в салатницу.

Туда же добавьте консервированную кукурузу.

Пекинскую капустку промойте, обсушите и нашинкуйте. Отправьте к курочке с кукурузкой.

Очищенные яйца тоже нарежьте кубиками и отправьте к остальным ингредиентам.

Заправьте салат майонезом, чуть поперчите и хорошенько все перемешайте.

Готовим салат пекинской капусты, курицы и сладкого перца

Еще один рецепт невероятно простого, но при этом очень вкусного салатика с пекинской капустой. Нежный, сочный, сытный – он будет достойным блюдом на праздничном столе. А сладкий болгарский перец придаст блюду очень интересный вкус и дополнительную сочность.

Перчик лучше брать красный, чтобы добавить ярких красок в блюдо. Можно взять по четвертинке красного и оранжевого перца – так выйдет еще красивее. Зелень выгодно подчеркивает удачное сочетание продуктов, поэтому брать ее нужно обязательно. При желании можно добавить в салат лук или специи.

Понадобится:

• пекинская капуста – 3-4 листа;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• куриное филе – 1 шт.;
• перец болгарский красный – 0. 5 шт.;
• сыр – 40-50 гр.;
• майонез;
• зелень петрушки;
• зелень укропа;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Куриное филе обмойте, снимите пленочку и отварите до полной готовности в подсоленной воде. Остудите.

Куриные яйца тоже сварите до полной готовности и дайте им остынуть.

Обмойте перец, оботрите полотенцем или салфетками. Удалите плодоножку и семена. Нарежьте кубиками привычного для вас размера.

Листы капусты обмойте водой, обсушите. Затем нарежьте мелкими полосочками.

Также измельчите остывшие куриное филе и яйца. Соедините все продукты в одной миске.

Протрите сыр через мелкую терку, добавьте к салату.

Зелень промойте, обсушите и мелко-мелко порубите. Тоже выложите в салат.

Заправьте все майонезом и хорошенечко размешайте. Подавайте, украсив зеленью.

Праздничный салат из копченой курицы, пекинской капусты и ананасов

Невероятно вкусный салат, который будет украшением любого праздничного стола. Все продукты идеально сочетаются друг с другом, делая вкус блюда просто потрясающим. Сочный, нежный, яркий – салат с копченой курицей и ананасом обладает поистине благородным вкусом.

Курочку надо брать без косточки, любую часть по вашему вкусу. Сладкая кукурузка и ананас ударно сочетаются с солеными маслинами, вызывая просто феерию вкусов. Все это выгодно подчеркивается вкусом зелени, а сок лимона добавляет легкую кислинку и шикарный яркий аромат в сочетании с копченым мяском.

Понадобится:

• копченая курица – 350 гр.;
• консервированные ананасы – 200 гр.;
• пекинская капуста – 150 гр.;
• консервированная кукуруза – 150 гр.;
• оливки без косточек – 150 гр.;
• петрушка – 20 гр.;
• сок половинки лимона;
• майонез – 4 ст. л.;
• черный молотый перец по вкусу;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления.

Курочку нарежьте небольшими брусочками.

Капусту ополосните водой, обсушите и пошинкуйте. Отправьте в миску к курице.

Заранее вымытую и обсушенную зелень измельчите. Добавьте в салатник. Туда же выложите кукурузку.

Ананасы нарежьте кубиками небольшого размера и отправьте к курице, капусте и зелени.

Добавьте оливки (резать их не нужно), посолите, поперчите, полейте все соком половинки лимона. Перемешайте.

Затем заправьте майонезом и снова все смешайте.

Сытный салат из пекинской капусты, фасоли и курицы

Еще один простой рецепт вкусного и сытного салата. Сочный и нежный, он наверняка придется по вкусу каждому. Фасоль берется сухая, но при желании вместо нее можно взять консервированную. В первом случае готовить салат нужно заранее, хоть и делается это быстро. Сухую фасоль нужно заранее подготовить и замочить на ночь в воде.

Пекинскую капусту нужно засыпать солью и оставить постоять, чтобы она пустила сок. Его нужно будет слить. Благодаря этому действию овощ получится более сочным в блюде и более мягким. Лимонный сок можно заменить на уксус 9%. Еще один штрих, который придаст салату очень интересный вкус – обжаренный на сухой сковороде кунжут: его также можно добавить по желанию.

Понадобится:

• пекинская капуста – 400 гр.;
• куриная грудка – 400 гр.;
• красная фасоль – 200 гр.;
• лук – 0.5 шт.;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ч. л.;
• специи по вкусу.

Этапы приготовления.

Фасоль замочите в холодной воде и оставьте на ночь. Утром слейте воду, промойте фасоль, залейте свежей водичкой и отправьте вариться до полной готовности.

Пекинскую капусту хорошенечко промойте и оботрите. Мелко нашинкуйте и выложите в миску. Присыпьте столовой ложкой соли и перемешайте.

Куриную грудку омойте, оботрите, удалите кожу и жирок при наличии.

Нарежьте тонкими пластинами и обжарьте с добавлением растительного масла двух сторон до готовности. Не забудьте чуть подсолить и посыпать любимыми приправами.

Капусту снова перемешайте.

Когда фасоль сварится, откиньте ее в дуршлаг и дайте стечь воде.

Лук очистите, разделите на 4 части и нарежьте 2 из них тонко-тонко.

В сковороде, где жарили курочку, теперь нужно приготовить заправку. Влейте туда лимонный сок, добавьте сахар и все перемешайте до растворения сахара.

Слейте выделившийся из капусты сок и хорошенько ее промойте в холодной воде. В противном случае салатик выйдет очень соленым.

Вымытую капусту отожмите и положите в салатник. Туда же отправьте лук.

Куриную грудку нарежьте тоненькими полосками и добавьте к капусте с луком.

Туда же отправьте фасоль, залейте все заправкой и хорошенечко перемешайте.

Воздушный слоеный салат с пекинской капустой и курицей

Если хочется легкого воздушного салатика, возьмите на заметку этот рецепт. Слоеный салат из пекинской капусты получается прямо-таки невесомым, сочным и очень вкусным. Весь секрет в удачном расположении слоев. Обязательное условие: не приминайте каждый слой – просто выкладывайте его. Таким образом, салат и получит свою воздушность.

Если не хочется добавлять жаренную куриную грудку, можете ее отварить или даже запечь. Сверху салат можно украсить по своему желанию. Слоеный салат по предложенному рецепту – отличный вариант для праздничного стола.

Понадобится:

• пекинская капуста – 300 гр.;
• куриное филе – 300 гр.;
• майонез – 200 гр.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• плавленый сыр – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• черный молотый перец по вкусу;
• масло растительное для обжаривания.

Этапы приготовления.

Для начала помойте картошку и отправьте ее вариться прямо в кожуре.

Также отправьте вариться яйца.

Затем ополосните водой куриное филе. Снимите пленочку, если она есть. Нарежьте кубиками маленького размера.

На сковородку плесните маслица и разогрейте ее на плите. Обжарьте курочку до готовности. Не забывайте периодически перемешивать.

В самом конце посолите и добавьте перчика. Перемешайте и оставьте остывать.

Вареную картошку очистите и натрите на терке. Выложите на салатное блюдо слоем.

Очистите яйца. Отделите желтки от белков. Желтки помните вилкой и выложите поверх картошки. Покройте сеточкой майонеза.

Третьим слоем выложите куриное мяско. Распределите по всей площади.

Пекинскую капусту ополосните, обсушите. Белую часть лучше вырезать. Сами листья нарежьте соломками. Выложите на курицу. Снова покройте майонезной сеточкой.

Натрите на крупной терке яичные белки и выложите следующем слоем. Вновь покройте майонезной сеточкой.

Как видите, есть множество потрясающих рецептов вкусного салата с пекинской капустой. Вроде бы такой простой овощ, а какое блюдо получается!.. Попробуйте приготовить его к приходу гостей, и вам еще долго будут говорить «спасибо».

28348просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Салат Цезарь с пекинской капустой

Цезарь — салат, который любят все, а разнообразить любимые рецепты можно, если добавить пекинскую капусту. Очень вкусно!

Рецепт 1: салат Цезарь с пекинской капустой (пошаговые фото)

• Куриное филе 1.5 шт
• Помидоры 1 шт
• Хлеб белый 2 кусочка
• Капуста пекинская 0.5 шт
• Сыр твердый 50 г
• Майонез 3 ст.л.
• Соль 2 щепотки
• Перец черный молотый 2 щепотки
• Яйцо перепелиное 1 шт

Подготовить ингредиенты для создания салата, куриное филе отварить заранее, затем охладить. Хлебные ломтики нарезать на кубики и обсушить в духовке или на сковородке, превращая их в сухарики. Отварить перепелиное яйцо в течение 5 минут и очистить его от скорлупы.

Промыть пекинскую капусту, нарезать кругами и выложить на тарелку. Помните о том, что используется только зеленая верхушка овоща — белый низ (кочерыжка) удаляется.

Отварное куриное филе нарезать ломтиками и также выложить на тарелку.

Промыть помидор в воде, вырезать из овоща сердцевинку и нарезать крупными ломтиками. Выложить на слои курицы и капусты.

Присыпать нарезки хлебными сухариками.

Посолить и поперчить салат, выложить капли майонеза по нему в хаотичном порядке. Сверху натереть на мелкой терке твердый сыр. Разрезать отварное перепелиное яйцо и украсить им салат. Если вы желаете добавить чуть больше отварных яиц — не отказывайте себе в этом, ориентируясь исключительно на ваш вкус!

Подать салат Цезарь с пекинской капустой к столу сразу же после его создания.

Рецепт 2, пошаговый: салат Цезарь с курицей и пекинской капустой

Данный же вариант можно считать бюджетным, потому что будет использован легкий в приготовлении соус из майонеза. Но от этого салат «Цезарь» с пекинской капустой, курицей, сухариками с майонезом не хуже.

• грудинка куриная -300-350 гр.,
• пекинская капуста – 1 кочан,
• помидор (свежий) – 1-2 шт.,
• сыр Пармезан – 30-50 гр.,
• белый батон – 2-3 ломтика,
• майонез – 150-200 мл.,
• чеснок – 4-6 зубчика,
• перец черный – по вкусу,
• соль – по вкусу,
• оливковое масло.

Куриную грудинку промойте и высушите бумажными полотенцами. Поперчите и посолите. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо промариновалось.

На раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества масла жарьте грудинку с двух сторон до ее готовности. Оставьте, чтобы мясо остыло.

Ломтики белого батона нарежьте на небольшие кубики. При желании можете срезать корку. На сковороде разогрейте оливковое масло. Подготовленные кусочки переложите в сковороду, поперчите и посолите немного. Подсушите сухарики на среднем огне до легкого золотистого оттенка.

Чеснок (2-3 зубчика) очистите и измельчите. Соедините с сухариками и тщательно перемешайте, чтобы все кусочки хлеба впитали чесночный аромат. Снимите с огня и остудите.

Тем временем приготовьте соус для салата, но только не классический, а на основе майонеза. Для этого чеснок (2-3 зубчика) очистите и измельчите (пропустите через пресс). Соедините с майонезом и хорошо перемешайте.

Когда все компоненты готовы, можно приступить к сборке салата. Листья пекинской капусты промойте, высушите бумажными полотенцами, чтобы убрать излишки воды, и крупно нарежьте (или «порвите» руками). Уложите на блюдо, образуя «подушку – основу». Совет: чтобы листья пекинской капусты дольше оставались хрустящими, перед использованием поместите их в холодную воду на 10-15 минут, затем высушите бумажными полотенцами.

Помидоры промойте и нарежьте на небольшие дольки (или кубиками). Уложите поверх капустного слоя.

Остывшее мясо нарежьте средней соломкой (или кубиками). Важно, чтобы кусочки были не очень мелкими. Также «посыпьте» ими салат.

Сверху выложите соус из майонеза.

Затем добавьте в салат чесночные сухарики.

В заключение обильно посыпьте тертым Пармезаном.

Сервируйте салат «Цезарь» с пекинской капустой, курицей, сухариками с майонезом сразу, чтобы он остался хрустящим и сухарики не «размокли».

Рецепт 3: салат Цезарь с пекинской капустой и сухариками

Вся семья полюбит этот салатик из пекинской капусты с куриной грудкой, помидорами, сыром и сухариками.

• Капуста пекинская — 1 шт.
• Грудка куриная — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Хлеб белый
• Майонез
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль
• Масло сливочное

Как приготовить салат «Цезарь» с курицей и сухариками: берем куриную грудку и отрезаем тонкую часть, а толстую часть разрезаем вдоль на 2 части.

Накрываем филе пакетом и слегка отбиваем кухонным молотком (филе не должно светится, как на отбивные).

Выкладываем филе на разогретую сковородку со сливочным маслом и сверху слегка солим. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Режем куриное филе ломтиками или полосками.

Помидоры нарезаем дольками и отправляем в салат.

Мягкую часть пекинской капусты нарезаем соломкой (грубую часть не кладем в салат).

Отправляем капусту в миску. Туда же нарезаем слайсами твёрдый сыр (удобнее и проще делать это с помощью овощечистки).

Перемешиваем все ингредиенты.

Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке.

Майонез смешиваем с чесноком, выдавленным через пресс, и заправляем салат.

Перед подачей на стол в салат «Цезарь» с сыром и помидорами добавляем сухарики.

Вкусный салат «Цезарь» с сыром и помидорами, с курицей и сухариками готов. Приятного аппетита!

Рецепт 4: домашний салат Цезарь с пекинской капустой (с фото)

• 350 грамм пекинской капусты,
• 250 грамм куриного филе,
• 2-3 шт. помидор,
• 50-60 грамм твердого сыра,
• 150 грамм белого хлеба (примерно 2 кусочка),
• 1-2 зубчика чеснока,
• 2-3 столов. л. растительного масла,
• 2-3 столов. л. майонезного соуса,
• соль по вкусу.

Нарезаю кусочки хлеба на квадратики, срезав при этом корки. Для рецепта подходит белый хлеб.

Обжариваю кубики хлеба на растительном масле с добавлением долек чеснока. Чеснок отдаст свой аромат хлебу и получатся чудные сухарики. Жарю сухарики на среднем огне, пока они не подрумянятся.

Шинкую пекинскую капусту средними кусочками. Рвать ее не получится, поэтому лучше нарезать. Обычно рвут салатные листья руками, но сегодня мы используем пекинскую капусту, поэтому и работаем с ней соответствующим способом.

Отвариваю курицу (в воду для варки кладу немного соли), остужаю ее полностью, а потом нарезаю крупными брусочками.

Нарезаю свежие помидоры средними дольками. Помидоры станут ярким дополнением в салате.

Натираю сыр на мелкой терке, чтобы чуточку позже использовать в салате.

Смешиваю все продукты, которые ранее нарезала и натерла: капусту, помидоры, сыр и сухарики. Полить салат майонезным соусом. Всыпаю пару щепоток соли для вкуса. Удобно смешивать такой салат в большой миске, а потом накладывать на сервировочное блюдо.

Подаю готовый «Цезарь» к столу. После приготовления и смешивания его мгновенно нужно подать к столу, пока сухарики еще хрустят.

Рецепт 5: Цезарь с пекинской капустой и горчичной заправкой

Этот салат самый лёгкий, самый хрустящий из всех представленных мной Цезарей. Такой салат хорош весной или летом, поэтому он любим женской половиной. Сочные листья пекинской капусты, чуть горьковатый салат и хрустящие белые сухарики отлично сочетаются со сладко-кислым соусом.

Для салата

• Капуста пекинская 50 г
• Помидоры черри 4 шт.
• Салат зелёный 2 лист
• Сухарики белые 50 г
• Чеснок 1 зубчик

Для заправки салата

• Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ч. л.
• Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Сок лимонный 2 ст. л.
• Соус Вустерский 1 ст. л.
• Уксус бальзамический тёмный 1 ч. л.

Для заправки нам понадобится оливковое масло,сок лимона, дижонская горчица,бальзамический уксус, вустерский соус и черный перец.

Смешиваем все ингредиенты в миске и взобьем венчиком или погружным блендером.

Заправка готова.

Для салата возьмем 3-4 листа пекинской капусты, 2 листа зеленого салата, помидоры черри, белые сухарики и зубчик чеснока.

Порционную тарелку натрём чесноком.

Листья зеленого салата порвем на крупные кусочки, а листья пекинской капусты нарежем на крупные треугольники. Смешаем вместе и разложим на тарелку, натёртую чесноком.

Помидоры черри разрежем пополам и на четвертинки, если крупные и добавляем к салату.

Последний штрих — белые сухарики и польём салат заправкой. Подаём к столу!

Рецепт 6: салат Цезарь с пекинской капустой, помидором, курицей

В обычный день, буквально за полчаса можно приготовить салат «Цезарь» с курицей, пекинской капустой, сухариками и помидорами. Учитывая вкус и оригинальный внешний вид салата, подать его можно и на праздничный стол.

• 200 г куриного филе;
• 2-3 листа пекинской капусты;
• 1 ст. л. масла для жарки;
• 1 крупный помидор;
• 1 куриное яйцо;
• 3 ст. л. масла для заправки;
• ½ ч. л. горчицы;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 щепотки специй;
• 1 горсть сухариков.

Куриное филе помойте и обсушите. Затем нарежьте небольшими ломтиками. На сковороде раскалите масло для жарки и жарьте курицу минут 10, иногда переворачивая. Не забудьте подсолить.

Пока жарится курица, помойте и обсушите листья пекинской капусты. Затем нарежьте ее тонкими полосками. Центральную жесткую белую часть можно удалить. Переложите капусту в салатник.

Обжаренные кусочки курицы остудите на салфетке, затем также переложите в салатник.

Помидоры нужны спелые и сочные. Можно взять черри. Помойте и нарежьте небольшими кусочками, переложите в салатник.

Куриные яйца сварите вкрутую, затем остудите и почистите. Нарежьте небольшими кубиками и отправьте к остальным ингредиентам.

Сделайте заправку – в пиале смешайте растительное масло и горчицу. Зубчики чеснока очистите от шелухи, затем измельчите и переложите в пиалу, все хорошенько перемешайте.

Вылейте заправку в салатник и все перемешайте, попробуйте блюдо на соль-специи. При необходимости добавьте то, чего не хватает.

Подавайте салат Цезарь на плоском большом блюде, присыпав перед подачей сухариками. Сухари можно купить уже готовые или поджарить на сковороде кусочек хлеба, нарезанный кубиками.

ВИДЕО

Видео-рецепты, как приготовить салат Цезарь с пекинской капустой в домашних условиях:

Источники: https://tvoirecepty.ru, https://every-holiday.ru, https://www.russianfood.com, https://salat-legko.ru, https://webspoon.ru, https://vcusnyatina.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с курицей, пекинской капустой, кукурузой и перцем

В мою кулинарную книгу

Надеюсь, вы разделяете мое мнение о том, что салатов много не бывает. Сегодняшний салат с курицей, пекинской капустой, кукурузой и перцем  – отличный экземпляр для моей коллекции. В нем все как я люблю: и сочное мясо, и пестрые овощи, и майонез. Несмотря на наличие в нем майонеза салат полон пользы, но при желании майонез можно заменить на натуральный йогурт или сметану.

Готовится такой салат с курицей и пекинкой очень быстро. Правда, заранее нужно побеспокоиться о наличии уже отваренной курицы или воспользоваться быстрым способом ее приготовления, ссылку на который я дам по ходу приготовления салата.

За счет того, что в салате присутствует пекинская капуста, которая на следующий день присутствия в салате теряет свойство “хрустеть”, салат рекомендуется съесть в день приготовления или в течение следующего дня. Дольше хранить его не имеет смысла. Но, поверьте, этот салат вы съедите в тот же день, когда и приготовили его. Он очень вкусен.

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1/4 кочана пекинской капусты
• 1/2 отварного куриного филе
• банка консервированной кукурузы
• 1-2 красных перца
• 4 ст.л. майонеза
• зеленый лук
• соль
• перец

Все ингредиенты для салата из пекинской капусты и курицы под рукой, поэтому можно преступать к приготовлению, которое не займет более 10 минут.

Как быстро отварить сочное куриное филе я рассказывала ЗДЕСЬ. Поэтому, если ваша куриная грудка еще в сыром виде можете им воспользоваться.

Первым я всегда нарезаю куриное филе, а уж потом овощи. Нарезаем мясо кубиками средней величины и отправляем в салатник.

Затем принимаемся за перец. Если у вас крупный экземпляр болгарского перца, то для такого салата будет достаточно и одной штучки. Если же перец небольшой, как на моем фото, то будет нужно два. Можно использовать и другие цвета перца, но мне кажется, что красный цвет придает этому салату яркости и он выглядит аппетитнее и интереснее.

Нарезаем пекинскую капусту. Я стараюсь для салата использовать только те части капусты, в которых нет больших утолщений. Но это только моя прихоть, вы же можете добавить капусту в салат со всеми ее частями.

Итак, в салатнике уже находятся курица, перец и пекинская капуста. Осталось открыть баночку консервированной кукурузы, слить с нее жидкость и отправить кукурузу в салатник. Также мелко нарезаем немного зеленого лука и также добавим в салат.

Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Солим и перчим салат по вкусу. Салат с курицей и пекинской капустой получился легкий и сочный. Даже наличие майонеза не “утяжелило” его. Хруст перца и капусты отлично дополняют нежность и сочность куриной грудки, а кукуруза привносит легкую сладковатую нотку в общую вкусовую композицию.

Салат с курицей, пекинской капустой, кукурузой и перцем готов. Желаю всем приятного аппетита и до скорых встреч!

Загрузка… кукурузакуриное филемайонезпекинская капустаперец

ТОП-6 Салатов с Пекинской Капустой

[ads-pc-2]

1. Салат «Быстро и вкусно»!

Ингредиенты:

— капуста
— свежий огурец
— лучок
— колбаска (кому какая нравится)
— майонез
— специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!
—————————————————————————————————
2. Салат «Цезарь»!

Ингредиенты:

— куриная грудка (филе)
— салат «Пекинский»
— сыр твердого сорта на ваш вкус
— сухарики
— помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
— майонез
— чеснок
— зелень
— лимон

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.
—————————————————————————————————
3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

Ингредиенты:

— 1/2 кочана пекинской капусты
— 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
— 12-15 крабовых палочек
— 1 баночка консервированных ананасов
— большой спелый гранат
— майонез
— соль

Приготовление:

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.
Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!
Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!
—————————————————————————————————
4. Салат из пекинской капусты

Ингредиенты:

Пекинская капуста 300 г
помидор 2 шт
колбаса копченая 100 г
яйца вареные 2 шт
кукуруза 100г
укроп
майонез
соль и перец по вкусу
батон 4 кусочка

Приготовление:

Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.
Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут — и у вас готово шикарное блюдо.
Приятного аппетита!
—————————————————————————————————
5. Салат из пекинской капусты с курицей!

Ингредиенты:

Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
Куриное филе – 1 шт
Огурец – 1 шт
Яйцо – 4 шт
Зеленый лук – 1 пучок
Соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
2. Шинкуем пекинскую капусту
3. Мелко крошим зеленый лук
4. Огурец нарезаем соломкой
5. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
6. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
7. Заправляем майонезом и подаём порционно.
—————————————————————————————————
6. Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками!

Ингредиенты:

— пекинская капуста
— яйца
— сыр твердый
— перец болгарский
— помидоры
— ломтики белого хлеба
— куриное филе
— укроп
— соль, перец
— майонез

Приготовление:

1. Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
2. Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
3. Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
Капусту порвать руками.

Салат из пекинской капусты с курицей

Салатом из пекинской капусты с курицей никого не удивишь — это довольно распространенное блюдо, «дежурный» перекус и вообще совершенно скучная штука, если быть откровенными. Однако, в моей семье это давно не так. Есть один тайный компонент, который превращает этот салат в роскошь, честное слово! Чаще всего подобные «майонезные блюда» готовятся, согласитесь, зимой — когда холодно и хочется, чтобы еда была сытной и основательной. Вот тогда-то я и добавляю в салатник немного… впрочем, обо всем по порядку! Салат из пекинской капусты с курицей может быть оригинальным и невероятно вкусным, и я сейчас собираюсь вам это доказать.

А вы знаете, что пекинская капуста в Японии — чаще декоративное растение, нежели овощ? Хотя, справедливости ради, стоит заметить, что в пищу ее все-таки тоже употребляют. В Китае ее выращивают уже 5 тысяч лет — считается, что она продлевает жизнь, замедляя процессы старения организма.

Салат из пекинской капусты с курицей, как и большинство подобных салатов, готовится очень быстро — если под рукой есть все необходимое, можно «собрать» его буквально за пять минут. Почти никаких усилий — и ужин готов.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка;

300 г пекинской капусты;

3-4 консервированных персика;

2 сваренных вкрутую яйца;

2-3 ст. л. майонеза;

1/2 ч. л. паприки;

1 ст. л. горчицы в зернах;

пучок петрушки;

соль, перец по вкусу.

В миску достаточного объема выкладываем горчицу, майонез, паприку. Солим.

Перемешиваем до однородности.

Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосочками.

Куриное филе нарезаем кубиками.

В миску, где уже есть заправка, выкладываем капусту и курицу.

Очищенные яйца превращаем в кубики.

И тоже отправляем в миску.

Петрушку мелко-мелко. В салатник.

Персики — полосками. Туда же.

Аккуратно перемешиваем.

И наслаждаемся — сочно, свежо, ярко, фруктово и прекрасно!

Другие интересные статьи этой рубрики

Салат по-китайски с пекинской капустой и курицей

Готовила этот салат в хорошем настроении. В процессе создания нравилось буквально все: звук скворчащих на сковородке кусочков курицы, яркие цвета овощей, резкие ароматы чеснока и имбиря, предвкушение необычного вкуса. Салат оправдал мои надежды. Он получился в меру экзотический и не в меру вкусный. А обилие хрустящих овощей порадовало истосковавшийся за зиму по витаминам организм.

Салат с пекинской капустой и курицей

• Общ.\актив. время готовки:
  35 минут\35 минут
• Калорийность (100g):
  103 ккал

Как готовить салат по-китайски с пекинской капустой и курицей

Ингредиенты:

• Филе куриное — от одной курицы
• Капуста пекинская — 1/2 кг (это примерно половина небольшого кочана)
• Перец болгарский — 1 шт.
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Морковь — 1 шт.
• Петрушка — пучок (или любая другая зелень по вкусу – лук, кинза и т.д.)
• Чеснок — 1 зубчик
• Имбирь — кусочек корня примерно 2х2 см.
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Масло кунжутное — 2 чайные ложки
• Масло оливковое — 2 ст.л.

Приготовление:

Первым делом займемся курицей. Филе надо нарезать соломкой. Легче всего это сделать, если использовать чуть подмороженное в морозилке мясо. Каждый кусочек обвалять в муке, затем опустить в маринад (чайная ложка кунжутного масла+2 столовые ложки соевого соуса). В итоге каждый кусочек должен покрыться панировкой.

Кусочки курицы обжарить на сковородке в масле. Чтобы мясо не слипалось, каждый кусочек надо выкладывать отдельно. Обжаривать минут семь, после чего попробовать – если готово, вынимаем и выкладываем курицу на бумажные салфетки для того, чтобы убрать лишнее масло. Если нет – еще пару минут обжариваем.

Пока курица обжаривается, нарезать овощи. Капусту нашинковать. Перец нарезать тонкой соломкой. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

В отдельной тарелке сделать будущую заправку: смешать мелко нарезанный имбирь, чеснок, петрушку, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. кунжутного масла, сахар.

Вот так все выглядит перед смешиванием

Теперь все ингредиенты салата по-китайски с пекинской капустой и курицей соединяем и поливаем заправкой.

Салата получится много – на фото пятилитровая кастрюля.

Перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с сухариками и курицей, рецепт с фото

Салат из пекинской капусты с сухариками и курицей — сочный, хрустящий и очень вкусный салат. Данное блюдо является холодной закуской, отлично подойдет для небольшого праздничного стола.

Салат не вызовет у вас сложностей при приготовлении, а результат приятно удивит.

Советы по приготовлению

Одним из основных ингредиентов этого блюда являются перепелиные яйца. Конечно же, вы их можете заменить обычными куриными яйцами, изменится только внешний вид салата.

Сухарики для салата

Сухарики для этой закуски лучше приготовить самостоятельно.

Нужно нарезать багет небольшими кубиками, слегка сбрызнуть оливковым маслом и посолить. После этого просушить кусочки хлеба в духовом шкафу.

Если вы хотите добавить к салату нотки пикантности, можете приготовить сухарики с горчицей.

При желании можно использовать сухари, купленные в магазине. Тогда нужно выбирать их с более нейтральным вкусом, например со вкусом сыра.

Ингредиенты

---

• Капуста пекинская — 300 г
• Помидор — 1 шт.
• Филе куриное — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Яйца перепелиные — 5 шт.
• Сухарики белые — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Перец черный молотый — 1 щепотка

---

Как приготовить салат из пекинской капусты с сухариками

1. Нижний слой салата состоит из пекинской капусты.

   Ее следует помыть и порезать мелкой соломкой. Выложить на отдельное блюдо.

2. Следующий слой – куриная грудка.

   Сначала ее нужно отварить и остудить, затем порезать небольшими кубиками и разложить поверх капустного слоя.

   Посолить все по вкусу.

3. Далее помыть помидор, порезать кубиками и сформировать из него следующий слой салата.

4. Поверх порезанного помидора выложить сухарики.

   Вы можете приобрести готовые сухарики в магазине либо приготовить их самостоятельно.

5. Настала очередь перепелиных яиц – сначала их необходимо отварить, потом почистить и нарезать половинками.

   Выложить яйца на салат, немного посолить и смазать все майонезом.

6. Финальный слой салата – сырный.

   Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать им сверху салат. По желанию украсить блюдо листьями петрушки.

   Прекрасно, салат с пекинской капустой и сухариками готов, можете подавать блюдо гостям.

Приятного аппетита!

Рецепт салата из китайской капусты напа

Я пробовала несколько из этих рецептов «китайского слое». Это лучшее. добавление кунжутного масла имеет огромное значение. Это был запрошенный рецепт даже людьми, которые уже сделали его версию. Я храню три компонента в разных емкостях в холодильнике и смешиваю их по мере необходимости. Он остается хрустящим и является отличным гарниром на обед или ужин.БОЛЬШОЙ хит и на собраниях.

На самом деле этот рецепт похож на «азиатский салат», который также можно найти на этом сайте (только немного меньше сахара и меньше лапши рамен). Все еще ОЧЕНЬ ХОРОШО! Мне нравится использовать пакет с половиной предварительно измельченной смеси салат из капусты, это дает те же результаты, но меньше времени тратится на измельчение. В дополнение к тому, чтобы сделать этот рецепт «отличным» от другого, я использовал кешью вместо бланшированного миндаля… Я просто бросил их, когда подмешал в соус. Я оставлю это на всякий случай, если когда-нибудь потеряю свою копию рецепта азиатского салата.

Этот салат просто феноменальный! Моя мама сделала это для меня впервые. Я не люблю капусту, поэтому подумал, что мне это не понравится. Парень, я был неправ! Я мог бы съесть всю миску! Я несколько раз заставлял свою маму починить это для меня во время посещения дома — и это также было большим успехом среди всех гостей, которым повезло и которые присутствовали на обеде с этим сказочным салатом на стороне.Это потребует немного усилий, но оно того стоит! Планируйте съесть весь салат за один присест, так как на следующий день, когда хрустящие чипсы уже несвежие, он не так хорош. Если этого слишком много для одного присеста, сделайте салат и разделите его на две части, прежде чем добавлять верхний рамен и миндаль. Положите лишнюю начинку в герметичный контейнер на следующий день. Проделайте то же самое с половиной заправки. Поверьте, это не хуже китайских салатов в ресторане! Престижность шеф-повару, который поделился этим с остальными !!!

так что я сделал это снова сегодня вечером b4, понимая, что я не рамен.Вот мое решение: возьмите 1 кубик куриного бульона и разведите в столовой ложке очень горячей воды. добавьте это к ингредиентам заправки (которые я всегда удваиваю, кроме масел. Я использую только 2 столовые ложки растительного масла и 1/3 стакана кунжутного масла, чтобы снизить содержание жира / калорий. Да, заправка немного рыхлая, но я пожертвую маслянистость почти чашки масла фу!). все еще поджаривайте смесь миндаля и кунжута, но масло даже не нужно, если вы используете сковороду с антипригарным покрытием. моя семья даже не заметила разницы.и мы снова съели всю чашу. так хорошо с лососем и коричневым рисом. ————- моя семья любит это! он очень вкусный и очень похож на другой рецепт на этом сайте, но содержит меньше калорий (салат с капустой и лапшой). сделал только два небольших изменения: меньше лапши, потому что было бы слишком много. использовал около половины мешка. Во-вторых, я добавил больше зеленого лука, чем требовалось, так как я хотел больше прекрасного нежного аромата зеленого лука. еще одна вещь, которую я сделал, — это приготовила больше заправки, так как собираюсь попробовать ее в качестве маринада для морского окуня или чего-то подобного.

Отличный салат. Сделали много раз. Я делаю заправку и ореховую начинку, затем измельчаю и упаковываю овощи (напа и зеленый лук) и кладу все в холодильник. Когда я буду готов, просто перебросим все вместе. Можно сделать до 2 дней вперед. Иногда я готовлю половину рецепта, а остальное делаю на следующий день или послезавтра. Очень удобный рецепт и всегда получает восторженные отзывы.

Мне очень понравился этот салат, но, к сожалению, я больше не смог его есть. Если у вас болит голова от глутамата натрия, будьте осторожны! Эти пряные приправы для рамена — плохие неразбавленные !! Я использовал пакет смеси из капусты вместо того, чтобы нарезать кочан капусты, и добавил несколько дополнительных капель соевого соуса в заправку. Все, что я мог попробовать, это рисовый уксус.Я также хранил все отдельно, как и предлагалось, и это действительно оставалось на несколько дней.

Очень хороший! В следующий раз добавлю морковь, брокколи и курицу. Воспользуйтесь советом другого ответа и храните заправку отдельно от капусты, потому что на следующий день она станет сырой.

Собственно, это рецепт, который есть у меня в арсенале уже несколько лет.Я только что закончил колледж и пошел на вечеринку выпускника выпускника, а его мама подала этот освежающий салат. Я потребовал рецепт перед отъездом, и хорошо, что я не видел квасцов с вечеринки — спасибо миссис Левин! После того, как я просмотрел сайт allrecipe.com и нашел его здесь, мне просто нужно было поддержать его и похвалить. СДЕЛАЙТЕ ЭТО — это ВСЕГДА радует публику !!

Этот салат очень вкусный.Нарежьте напа и зеленый лук очень мелко (и морковь, если вы хотите добавить ее, как я) и добавьте небольшое количество нарезанной кинзы (свежие листья кориандра) или кресс-салата. Вы также можете приготовить его заранее: (1) обжарьте лапшу / семена / орехи / приправы, затем подержите при комнатной температуре под бумажным полотенцем (2) перемешайте заправку и держите отдельно (3), измельчите овощи и храните в холодильнике. . Когда вы будете готовы к подаче, просто смешайте все три компонента вместе — потрясающе!

ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Вы должны подавать этот салат в тот же день, когда вы его готовите.Я сделал это на день вперед, и заправка превращает капусту в кашу!

Рецепт салата из капусты Напа | Все рецепты

Этот салат мы готовим уже много лет в моей семье. Вместо яблочного уксуса мы используем приправленный рисовый уксус, а вместо растительного масла мы используем арахисовое масло. Никогда не кладите заправку в холодильник. Нагрейте заправку до кипения, чтобы сахар растворился.Я всегда использую по крайней мере 2-3 упаковки лапши рамэн и нарезанного миндаля. А чтобы приготовить хрустящие хлопья, я использую 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки сливочного масла. Всегда добавляйте хрустящие хлопья после того, как замешали заправку. Я спешил использовать салат из капусты вместо напы, и никто никогда не жалуется. Однако лучше всего напа.

У меня как раз было такое, когда люди меняли рецепты и писали об этом в обзорах / рейтингах.Просто создайте новый рецепт и опубликуйте его под новым именем!

Это отличный салат! Я готовлю этот салат уже несколько лет и всегда получаю восторженные отзывы. У меня было больше запросов на этот рецепт, чем я могу сосчитать. Я всегда использую 1/4 стакана масла, растапливаю его на сковороде и обжариваю миндаль, семена кунжута и лапшу. Увеличьте количество лапши до двух пакетов без пакета приправ. Лапша лучше, если хорошенько ее измельчить, кладу в полиэтиленовый пакет и ломаю скалкой, только не измельчаю.Используйте нарезанный миндаль, а не посеребренный. Заправка намного лучше, если ее нагреть и прокипятить 1 минуту, она растворяет сахар. Этот салат просто не то же самое без капусты Напа. Я разрезаю всю капусту пополам, каждую половину разрезаю по три раза вдоль, а затем разрезаю на кусочки примерно по 1/2 дюйма. У меня это хорошо работает. Я должен сделать упор, чтобы все остыло, прежде чем смешивать с капустой. Перемешайте в последнюю минуту перед подачей на стол, потому что хрустящие хлопья станут влажными, как указано в других обзорах.

5 звезд, как написано! Никакого лечения не требуется. Я действительно чувствовал, что масла для хрустящих блюд было чуть больше, чем необходимо (но, может быть, это только я). Я вижу, где это блюдо было бы легко «приготовить заранее», чтобы доставить на мероприятие и собрать непосредственно перед подачей на стол. Добавление этого в мой список «Избранное». ОБНОВЛЕНИЕ: я нашел способ «осветлить» этот салат без потери вкуса: я опрыскиваю хрустящие хлопья масляным спреем, прежде чем запекать их, и использую коричневый сахар Splenda вместо сахара.Помимо масла, у вас в руках есть дружеская еда весонаблюдателя. Теперь завсегдатай нашего дома. Моему сыну-подростку это тоже нравится, а заправка ОТЛИЧНАЯ для запеченного цыпленка!

Люди оценивают этот рецепт, но переключение всего лишь сбивает меня с толку. Мой муж сделал это для меня, и он ТОЧНО СЛЕДОВАЛ РЕЦЕПТУ! МЫ ОБОИМ ПОНРАВИЛИСЬ! Мы оба были приятно удивлены, насколько хорошо ингредиенты смешались.МЫ СДЕЛАЕМ СНОВА КАК ЕСТЬ! Спасибо.

Идеальное блюдо для путешествий! Вот как: приготовьте повязку дома, дайте ей остыть, перелейте в герметичный контейнер и запечатайте контейнер в пакет с застежкой-молнией. Гладлоки потекут! Поджарьте хрустящие хлопья на плите (на НАСТОЯЩЕМ масле — никогда не о том, что находится в ванне!) И положите хрустящие хлопья в контейнер или пакет с застежкой-молнией размером с кварту.Когда вы обжариваете орехи в настоящем сливочном масле (не маргарине), когда масло подрумянивается, орехи становятся немного солеными и компенсируют сладость заправки. НЕ используйте пакет с приправой; слишком много нездорового натрия и глутамата натрия. Выбросьте, это было всего двадцать центов, и вы оказываете своему телу услугу. Орехи полезны для сердца; мы предпочитаем смесь кедровых орехов, семечек подсолнечника и нарезанного миндаля, потому что они лучше выглядят и добавляют текстуру. Используйте свою самую красивую большую миску и щипцы и используйте предварительно нашинкованный пакетик капусты, чтобы сэкономить время.Когда вы прибудете в пункт назначения, положите капусту в миску. Когда люди выстраиваются в очередь, чтобы поесть, добавьте заправку из банки сушеных мандаринов, 1/2 стакана сушеной клюквы (Craisins) и хрустящие хлопья. Хорошо перемешайте, чтобы все покрылось, но не добавляйте заправку слишком рано, иначе она станет мокрой. Этот салат не годится в качестве остатков. Спасибо за сообщение!

Очень вкусно! Я ничего не изменил с первого раза, но в следующий раз сделаю.Я нахожусь в лагере, который говорит: «Не может быть слишком много масла», но 1/2 стакана действительно слишком много. Я думаю, что 1/4 будет достаточно, так как с 1/2 мне пришлось вытащить ингредиенты из сливочного масла и слить на бумажные полотенца. Сладкая заправка — это освежающая смена ритма. Я бы хотел добавить нарезанную кусочками куриную грудку на гриле и сделать из нее полноценное блюдо, а в следующий раз попробую с арахисом для моего брата, страдающего аллергией на миндаль.

Этот салат очень вкусный! Единственные 2 вещи, которые я сделал по-другому, — это уменьшили количество масла только до 1/2 стакана вместо 3/4, и это не изменило его ни капли.Я также сократил количество масла, чтобы смешать с лапшой рамен миндаль и семе. Мне это понравилось. Все, кому когда-либо это подали, это любят.

Это отличный салат! Я принес это на обед на работу, и миска была вытерта! Я делал модификации, но делаю это почти со всеми рецептами. Я использовал предварительно измельченную смесь капусты из капусты.Я удвоил рецепт и добавил тертую курицу и банку апельсинов манарина. Я также уменьшил количество уксуса на 1/8 стакана и заменил его апельсиновым соком мандарина, который я слил с апельсинов. Хрустящие кусочки были фантастическими! Единственное, что я сделал иначе, так это то, что при поджаривании хрустящих блюд я посыпал примерно 1 чайной ложкой пакета приправы из лапши рамэн и хорошо перемешал (я использовал куриный аромат). Это добавило им солености, которая идеально сочеталась с кисло-сладкой заправкой.Это был хит!

Действительно хорошо. Я использовала капусту с огорода. У меня не было миндаля, поэтому я добавил дополнительные семена кунжута. Я также использовал 1/2 сливочного масла и 1/2 сахара. Заправка все еще была ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сладкой. Было вкусно, но с меньшим количеством сахара тоже было бы здорово.

Не очень понравилось.Прежде чем открывать лапшу, разбейте ее. Дорого за то, что у вас получилось. Высококалорийный с низким содержанием вкуса.

Тощий салат с капустой напа и курицей по-китайски с баллами для следящих за фигурой

Загляните в меню многих ресторанов, от Wendy’s, Applebee’s, Ruby’s Diner до Chinois Вольфганга Пака, и вы обязательно увидите очень популярный китайский куриный салат. Обычно это делается из салата айсберг, курицы с кожицей или даже жареной курицы, жареной во фритюре лапши и сытной азиатской заправки.К счастью, этот тонкий макияж действительно обеспечивает восхитительный и питательный хруст благодаря капусте Напа, нарезанному миндалю, стручкам гороха и зеленому луку. Тонкая домашняя китайская заправка для салата с курицей — одна из лучших, которые вы когда-либо пробовали . Каждое основное блюдо салатов, включая заправку, содержит 208 калорий, 8 граммов жира и 5 SmartPoints для Weight Watchers.

Время приготовления: 15 минут (включая заправку)

Состав

1 рецепт заправки для китайского салата с курицей (рецепт см. Далее)

1 кочан капусты напа, вымытой и сушеной, измельченной или нарезанной

2 стакана вареной и нарезанной куриной грудки (без кожицы)

1 чашка нарезанного китайского гороха

3 тонко нарезанных лука

½ стакана хрустящей лапши Chow Mein или хрустящей рисовой лапши (по желанию)

Инструкции

1.Приготовьте китайскую заправку для салата из курицы и поставьте в холодильник.

2. В большую миску добавьте все ингредиенты салата, кроме лапши Chow Mein.

3. Перемешать салат с заправкой и разделить на 4 тарелки.

4. При желании посыпьте каждый салат небольшим количеством лапши Chow Mein и подавайте.

На 4 порции

Healthy Benefit
Капуста Напа (также называемая китайской капустой) является хорошим источником витамина А, фолиевой кислоты и калия. Он также содержит изрядное количество клетчатки.

Советы покупателям
Выбирайте капусту Напа с твердыми, плотно упакованными кочанами и хрустящими зелеными листьями.

Лапшу Chow Mein можно найти в азиатских отделах большинства супермаркетов. Мне нравится, что лапша LA CHOY Chow Mein доступна в банках на 5 унций. В них содержится 2,5 грамма жира на чашки.

Весонаблюдатели SmartPoints 5
Весонаблюдатели POINTS PLUS 5

ФАКТЫ О КОЖИ: для 1 салата основного блюда, включая заправку 208 ккал, 8 г жира, 1 г насыщенных.жир, 21 г белка, 14 г углеводов, 0 г клетчатки, 268 мг натрия, 6 г сахара

Заправка для китайского куриного салата

Подождите, пока вы не попробуете эту сказочную заправку. Ооочень вкусно. В каждой столовой ложке 33 калории. Попробуйте его как соус для моркови, стручков гороха и сельдерея. Ням!

Время приготовления: 5 минут

Состав

½ стакана Best Skinny Ranch Dressing

¼ чашки приправленного рисового уксуса

2 столовые ложки сахара

1 столовая ложка поджаренного кунжутного масла

1 столовая ложка измельченного или измельченного имбиря (из банки)

1 столовая ложка жареных семян кунжута

Инструкции

1.В небольшой миске взбейте все ингредиенты.

2. Перелейте в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на 1 час для загустения.

3. Заправку для китайского салата из курицы можно хранить в холодильнике не менее 1 недели.

На чашки

Совет для покупок
Рубленый или измельченный имбирь (в банке) можно найти в разделе продуктов рядом с чесноком (в банке).

Наконечник для приготовления
Чтобы поджарить семена кунжута, присыпьте кусок фольги.Поставьте под жаровню примерно на 1-2 минуты, пока она не поджарится. Следите за ними. Они очень быстро коричневеют .

Совет
Чтобы быстрее охладить заправку, поместите ее в морозильную камеру на 20 минут (установите таймер, чтобы не забыть об этом!)

ФАКТЫ О КОЖИ: на 1 столовую ложку 33 кал, 2 г жира, 0,2 г насыщенных. жир, 1 мг хол, 1 г протеина, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 70 мг натрия, 2 г сахара

Похожие рецепты

Азиатский салат с курицей — Аляска без аллергии

Вы ищете рецепт семейного ужина, который вам понравится? Попробуйте азиатский салат с курицей! Хрустящая капуста напа сочетается с хрустящими овощами, ароматными травами и нежной курицей, а затем покрывается сладкой и острой заправкой Шрирача.

Азиатский куриный салат

Азиатский куриный салат с острой заправкой Шрирача — семейный фаворит без глютена. Мы съедаем его полностью почти за один присест. Он начинается с основы из нашинкованной капусты Напа, смешанной с нарезанным болгарским перцем и тертой морковью. Зеленый лук, кинза и измельченные орехи добавляют аромат и текстуру, а все ингредиенты объединяются в сладкой и острой заправке Шрирача.

Я не делаю его очень острым, когда делаю его для нас четверых (мой младший не переносит много тепла), но, к счастью, вы можете легко настроить температуру по своему вкусу.Не стесняйтесь либо полностью отказаться от шрирача, либо удвоить количество, которое я требую в рецепте. Все зависит от вас!

Если вы не поклонник капусты, но любите азиатские ароматы, ознакомьтесь с моим рецептом тайской лапши из сладкого картофеля.

Какая польза для здоровья от капусты?

Сладкая, хрустящая и ароматная капуста Напа богата такими питательными веществами, как витамины С, К и В. Она богата фолатами и антиоксидантами. Это также отличный источник клетчатки, при этом он очень низкокалорийный, что делает его фантастическим дополнением к палео или кето-диете.

Скомбинируйте это с множеством других свежих овощей, нежной курицей и сладкой и острой заправкой… это просто захватывает!

В чем разница между капустой Напа и савойской капустой?

В этом рецепте азиатского салата и капуста Напа, и капуста Савойя взаимозаменяемы. Вы можете определить разницу между капустой Напа и савойской капустой, посмотрев на текстуру листьев и плотность их на кочане.

Листья капусты напа плотно обвиваются вокруг кочана, тогда как листья кочанной капусты савойской растут гораздо более рыхло и раскрываются.Листья савойской капусты также имеют красивый морщинистый вид, тогда как листья капусты Напа обычно более гладкие.

Я рекомендую использовать капусту Напа в этом рецепте салата с курицей из-за ее хрустящего фактора, но савойская капуста также является отличной альтернативой.

Как приготовить азиатский куриный салат

1. Сначала приготовьте основу для салата. Добавьте нарезанный цыпленок, капусту Напа, красный перец, морковь, зеленый лук и кинзу. Перемешайте или перемешайте, затем накройте миску и поставьте в холодильник, пока не будете готовы заправлять и подавать салат.
2. Затем приготовьте острую заправку шрирача. В небольшой миске взбейте соевый соус, рисовый винный уксус, чеснок, имбирь и кокосовый сахар. Добавьте кунжутное масло и оливковое масло и взбивайте до однородной массы. Приправить Шрирачей по вкусу.
3. Наконец, заправьте салат. Когда будете готовы к подаче, полейте азиатской курицей и салатом из капусты острой заправкой шрирача. Аккуратно перемешайте салат, чтобы покрыть его заправкой, затем разложите по тарелкам, при желании украсьте и залейте!

Начинки для азиатского салата с курицей

Нам нравится украшать этот салат измельченным сушеным жареным арахисом, чтобы добавить немного азиатского стиля и немного хрустить.Но если у вас аллергия или у вас нет жареного арахиса, поджаренные семена кунжута или миндаль тоже подойдут.

Еще немного зеленого лука или кинзы — тоже очень вкусное дополнение!

Советы по приготовлению азиатского салата из капусты:

• Нарежьте капусту заостренным поварским ножом прямо с головы. Я рекомендую нарезать его довольно тонкими. Для этого рецепта азиатского салата вам понадобится около 8 чашек нашинкованной капусты.
• Нарежьте лук по диагонали.Мало того, что они выглядят красивее, но и больший размер поверхности ломтиков придаст больше лукового аромата вашему азиатскому куриному салату.
• Чтобы сэкономить время, я предпочитаю использовать в этом рецепте курицу-гриль, купленную в магазине. Подумайте о покупке 2-3 цыплят-гриль в следующий раз, когда вы посетите Costco или свой любимый продуктовый магазин. С небольшим предварительным планированием вы можете в кратчайшие сроки приготовить вкусные куриные обеды, включая хрустящий куриный салат, на целую неделю.

Рецепт азиатского салата с курицей Paleo:

Замените рисовый уксус в острой заправке шрирача белым винным уксусом.Кроме того, замените безглютеновый соевый соус кокосовыми аминокислотами; вам просто может потребоваться добавить морскую соль в заправку, чтобы компенсировать это, потому что кокосовые аминокислоты не такие соленые, как соевый соус.

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте эту жареную курицу без глютена!

Надеюсь, вам и вашей семье понравится этот рецепт азиатского куриного салата так же, как и моей семье!
xoxo,
Mēgan

Другие рецепты куриного ужина без глютена, которые стоит попробовать:

Кастрюля с курицей и чили с белой фасолью быстрого приготовления
Запеканка Энчилада без глютена
Сливочный суп из курицы и грибов
Курица с дымком и зеленая фасоль с киноа

Если вам нравится этот рецепт, держу пари, вам понравятся эти азиатские обертки с курицей и салатом от Joy Food Sunshine.

Азиатский салат с курицей Рецепт:

Состав

Для салата:

• 2 1/2 стакана оставшейся курицы, измельченной или нарезанной кубиками
• 1 тонко нарезанная капуста напа (или савойская) среднего размера (около 8 чашек)
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный кусочками размером 1 дюйм
• 2 моркови, очищенные и натертые на терке
• 4 лука-шалота, тонко нарезанных по диагонали
• 1 стакан мелко нарезанной кинзы
• арахис жареный несоленый на гарнир

Для пикантной заправки Шрирача:

Инструкции

Для салата:

1. В большой миске смешайте оставшуюся измельченную или нарезанную кубиками курицу, капусту Напа, красный сладкий перец, морковь, зеленый лук и кинзу.
2. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Для пикантной заправки Шрирача:

1. В небольшой миске взбейте соевый соус без глютена, облегченный рисовый винный уксус, чеснок, имбирь и кокосовый сахар.
2. Добавьте кунжутное и оливковое масла и взбивайте до однородности.
3. Приправить Шрирача по вкусу.
4. Заправьте салат, когда он будет готов к подаче.

Банкноты

Вы не можете использовать всю заправку:
Я паникую, если у меня не хватает заправки, чтобы угодить всем, когда я готовлю большой салат, поэтому заправляйте салат по вкусу.Вы можете решить не использовать все это.

Чтобы сделать этот рецепт Палео:
Замените легкий рисовый уксус белым винным уксусом. Также замените безглютеновый соевый соус кокосовыми аминокислотами; вам просто может потребоваться добавить морскую соль в заправку, чтобы компенсировать это, потому что кокосовые аминокислоты не такие соленые, как соевый соус.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6
Размер порции: 1 порция

Количество на порцию:
Калории: 524 Всего жиров: 42 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 32 г Холестерин: 53 мг Натрий: 484 мг Углеводы: 18 г Волокно: 3 г Сахар: 12 г Белки: 21 г

* Вы приготовили рецепт азиатского салата? Пожалуйста, дайте ему звездную оценку и оставьте честный отзыв ниже!

Не забудьте сделать фото и отметить меня в Instagram @allergyfreeak и #allergyfreealaska своими простыми фотографиями азиатского салата из капусты!

Лучший азиатский салат из рубленой курицы

Салат из хрустящей капусты с кунжутным винегретом в азиатском стиле, украшенный курицей-гриль, лапшой чау-мьен и апельсинами-мандаринами — это салат ресторанного качества, который вы будете готовить дома в течение всего года.Этот рецепт азиатского рубленого салата , наполненный свежими овощами и хрустящей лапшой, обязательно станет новым семейным любимцем.

Это сообщение может содержать партнерскую ссылку .

Рецепт азиатского салата из капусты

Этот салат известен под разными названиями: Китайский рубленый салат, Азиатский рубленый салат с курицей, Восточный салат, Азиатский хрустящий салат, но мой самый любимый салат — это… Салат с вторжением мамы… Позвольте мне объяснить.

Когда я был молод, думаю, где-то в 7 или 8 моя мама делала салат точно такой же, как тот, которым я делюсь с вами сегодня на наш ужин.Ну, мы с сестрой (которая на 2 года младше) не думали об этом салате, мы сразу подняли нос и не ели. Честно говоря, я не могу сказать вам почему, потому что в эти дни я вдыхаю это, но что-то в этом было не тем, что мы хотели.

Итак, моя мама, будучи мамой, произнесла речь мамы, вы знаете, «никакой другой еды до сна, вы не можете встать со своего места, пока хотя бы немного не попробуете». Что ж, мы, должно быть, испугались «маминого салата», потому что в конце концов мои родители вышли из комнаты, и мы вдвоем сидели там с нашими нетронутыми салатами…

Ну, гении, мы с сестрой, мы обратились к нашему младшему брату, который еще не был достаточно взрослым, чтобы по-настоящему осознать всю тяжесть того, что мама нам обслуживала и уже съела его.И мы быстро накормили его нашим, сколько он мог выдержать, и этого было как раз достаточно, чтобы казалось, будто мы съели свою. Верно, мы использовали самый старый трюк в книге, мы заставили младшего брата съесть все. Это история о том, как простой азиатский салат из рубленой курицы стал известен как «Маминый салат».

По сей день моя семья до сих пор шутит о мамином салате. Самое смешное — это мои братья и сестры, и я действительно оказался хорошими едоками, и все сходили с ума от этих салатов, будучи взрослыми.

Теперь я понимаю, что эта история может быть не лучшим вступлением, если вы мама, которая хочет подарить ее своим маленьким детям, но я обещаю, что моим 1 и 3 годам она очень понравится. Я имею в виду, что вы не ошибетесь, добавив в салат мандариновые апельсины и лапшу чау-мьен.

Так что же в азиатском салате из рубленой курицы?

Основа салата — капуста напа, краснокочанная капуста и зеленый лук. Капуста напа — идеальная основа, она хрустящая, но не твердая, и имеет приятный мягкий вкус, который не слишком выражен.При этом у меня иногда возникали проблемы с поиском капусты напа, так как это не одна из самых популярных капуст, поэтому я сделал этот салат с романом в качестве субстрата, и он все еще довольно хорош, если вы в затруднении. А для яркого цвета, хруста и вкуса я использую краснокочанную капусту. Тонко нарезанные ломтики прекрасно сочетаются с этой напой. И последняя часть основы — это нарезанный ломтиками зеленый лук, они добавляют немного дополнительного вкуса к мягким кочанам, пикантность лука действительно хорошо сочетается со сладостью огурца и апельсинов.

Для хруста добавляем огурцы и лапшу чау-мьен. Огурцы нарезаны спичками, чтобы их было легко есть. Я рекомендую использовать сорт английских огурцов, потому что они менее протяжные и водянистые. А лучшая часть хрустящей лапши — это лапша с чау-мьен. Классическая маленькая лапша, которую вы найдете в банках рядом с соевым соусом в продуктовом магазине, этих хрустящих маленьких ребят также приятно перекусить, когда вы будете готовить остаток салата!

А затем сладкое, эти забавные нарезанные ломтиками мандарины! Да те, которые идут в маленьких фруктовых стаканчиках! Вы можете купить либо большую банку, либо использовать несколько фруктовых чашек для этого рецепта. Самая важная часть — обязательно слить сок, чтобы ваш салат не стал мокрым!

А затем, чтобы добавить к вершине, вы приготовите куриные грудки на гриле!

Наконец, вы приготовите действительно легкий кунжутный винегрет.Винегрет состоит из рисового уксуса, оливкового масла, кунжутного масла, коричневого сахара и соли. Очень простые ингредиенты, но получается потрясающая заправка для салата!

Как приготовить азиатский хрустящий салат

Начните с приготовления курицы на гриле. Разогрейте гриль до сильного огня. Чтобы ваша курица была ближе к правильным пропорциям, вам нужно разрезать 2 куриные грудки на 4 котлеты. Бабочка разрезала куриные грудки пополам, получив 4 котлеты из куриных грудок.Бонусом к приготовлению курицы является то, что более тонкие кусочки курицы будут готовиться на гриле более равномерно и быстрее!

Слегка смазать курицу маслом и поставить на прямой огонь, жарить на гриле 4 минуты. Переверните курицу и жарьте еще 4-5 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF. Накройте и оставьте 3-5 минут. Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте каждую котлету из грудки, чтобы выложить на салат.

Пока курица готовится, приготовьте Seseame Viniagrette. Добавьте в миску или банку рисовый уксус, оливковое масло, кунжутное масло, коричневый сахар и соль.Взбивайте, пока сахар не растворится.

А теперь приготовим салат. Добавьте в большую миску капусту напа, краснокочанную капусту, зеленый лук и огурец. Добавьте кунжутный винегрет и перемешайте до покрытия. Разделите салат на 4 порции и посыпьте мандаринами, лапшой мейн и нарезанной курицей. Подавать немедленно.

Я считаю этот салат полноценным блюдом, поэтому вам не нужен гарнир к нему, но если вы ищете более веселые загруженные салаты, обратите внимание на мой салат из летних ягод или салат из нарезанного маринованного нута!

Ну, это для тебя, мама, ты наконец заставила меня съесть твой вторгшийся салат!

СОВЕТЫ: ​​

• можно заранее приготовить заправку, как и курицу, курица в этом салате хороша как в теплой, так и в холодной

• немного нарезанного миндаля в этом салате было бы неплохо, если вы хотите еще более хрустящего

• как указано выше, если вы не можете найти капусту Напа, ромэн станет хорошей заменой

Вам также может понравиться:

Состав

• 2 куриные грудки *
• 1 кочан напа капусты, тонко нарезанный
• 1/2 кочана красной капусты, тонко нарезанной
• 3 нарезанных зеленых лука
• 1 чашка мандаринов, сушеных
• 1 чашка лапши чау-мейн
• 1 английский огурец, нарезанный спичками
• 1/4 стакана рисового уксуса
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

1. Разогрейте гриль до сильного огня.Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получились 4 котлеты «куриное дыхание». Слегка смажьте курицу маслом.
2. Поставьте курицу на прямой огонь и жарьте на гриле 4 минуты. Переверните курицу и жарьте еще 4-5 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165ºF. Накройте и оставьте 3-5 минут. Переложите курицу на разделочную доску и нарежьте каждую котлету из грудки, чтобы выложить на салат.
3. Пока курица готовится, приготовьте Seseame Viniagrette. Добавьте рисовый уксус, оливковое масло, кунжутное масло, коричневый сахар и соль в миску или банку.Взбивайте, пока сахар не растворится.
4. Чтобы приготовить салат, добавьте в большую миску капусту напа, краснокочанную капусту, зеленый лук и огурец. Добавьте Seseame Viniagrette и перемешайте до покрытия. Разделите на 4 порционные блюда и сверху положите мандарины, чау-мейн и нарезанный цыпленок. Подавать немедленно.

Банкноты

* разрезание 2 куриных грудок на 4 позволяет приблизить размер курицы к правильной пропорции, если вы хотите, можете использовать 4 куриные грудки

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 4

Размер порции: 1

Количество на порцию:

Калорийность: 438 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 51 мг Натрий: 775 мг Углеводы: 32 г Волокно: 5 г Сахар: 16 г Белки: 23 г

Данные о питании автоматизированы, окончательная информация о питании будет зависеть от используемых ингредиентов и любых внесенных изменений.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий ниже в блоге или поделитесь со мной фотографией tag @the_schmidty_wife! Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы сделали!

И обязательно подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать обо всех последних рецептах!

Мир и любовь

Лорен, жена Шмидти

стр.S. Ищете еще азиатские рецепты? Взгляните на мой жареный картофель с креветками или сэндвичи со свининой на гриле Banh Mi.

Азиатский салат с курицей и капустой Напа — Bub Gourmand

Создай свой!

Как мы уже упоминали ранее, мы большие поклонники латте, выпечки и обедов Rustic Bakery. Какое-то время, когда мы впервые открыли для себя азиатский куриный салат Rustic, мы были настолько зависимы, что хотели есть его несколько раз в неделю. Было много причин, по которым это было не самым разумным ходом, поэтому мы попытались создать нашу собственную версию, используя большинство их ингредиентов и немного капусты Напа, которая была у нас под рукой.

Нам все еще нравится время от времени пробовать Rustic (кажется, мы не можем избавиться от нашей привычки к латте и выпечке на выходных), но теперь у нас есть собственный азиатский салат с курицей, который примерно такой же насыщенный и сытный (спасибо, арахисовый заправка!) и хорошее самочувствие для здоровья (сырая капуста — насколько вы можете стать здоровее?) в качестве официальной версии.

Это универсальный рецепт; вы можете легко усилить фактор «здоровья», включив более разнообразную смесь овощей (например, огурец с жульеном, красный сладкий перец, стручки гороха или морковь) или заменив курицу тофу, но наша попытка повторить Rustic’s, и мы находим его простоту довольно большой.

Азиатский салат с курицей (2 порции)

Состав:

Туалетный

½ стакана гладкого арахисового масла
¼ стакана соевого соуса
2 столовые ложки нарезанного очищенного свежего имбиря
1 крошечный зубчик чеснока, нарезанный
стакана рисового уксуса
¼ стакана свежевыжатого сока лайма
2 столовые ложки поджаренного кунжутного масла
1 столовая ложка меда или коричневого сахара
щепотка острого соуса или щепотка кайенского вина
теплая вода

Салат

1 чашка измельченной курицы (пашот, запеченная, гриль и т. Д.)
½ капусты Напа, нарезанной на крошечные полоски
½ головки ромена, нарезанной
2-3 зеленых лука, нарезанных
горстей мяты, крупно нарезанной
горстки кинзы , крупно нарезанный (по желанию)
¼ стакана жареного соленого арахиса, нарезанного
1 столовая ложка жареных семян кунжута

Направление:

Для перевязки:

Взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.Вкус. Может потребоваться дополнительная столовая ложка сока лайма или уксуса, в зависимости от того, какой пирог вы хотите, или 2-6 столовых ложек теплой воды, в зависимости от того, какой густоты вы хотите. Эта заправка хорошо хранится в холодильнике до недели (мы сохранили еще дольше). Так получится больше одежды, чем вам понадобится. Остатки отлично подойдут для другого салата позже на неделе, в качестве соуса к овощам или даже для намазанного на хлеб с остатками курицы и салата.

Для салата:

Это салат, который лучше готовить по отдельности, чем бросать в большую миску.В каждую миску или тарелку выложите слой нарезанного романа, нашинкованной капусты и курицы. Обильно полейте арахисовую заправку или полейте ею. Сверху салаты добавьте зеленый лук, мяту, кинзу (если вы используете), измельченный арахис и поджаренные семена кунжута.

Вот и все! Сегодня воскресенье, поэтому мы отправляемся в Рустик на латте!

Рецепт салата с курицей и капустой напа — 4 балла

Восхитительно свежий и легкий с некоторыми азиатскими вкусами, этот рецепт салата с курицей и капустой напа — действительно потрясающая идея низкокалорийного обеда, который имеет прекрасный вкус и очень удовлетворяет.

Сладкий хруст кочанной капусты идеально сочетается с соевой и имбирной заправками. И всего 4 балла за весь салат, это один из моих любимых рецептов для диетологов, на который можно положиться, когда я хочу большой, сытный салат, не тратя много баллов.

Вы также можете добавить немного Splenda или Stevia в заправку для салата, чтобы сделать ее немного слаще, без дополнительных очков, что я люблю делать иногда. Однако имейте в виду, что если вы используете сахар для его подслащивания, это может стоить вам дополнительных баллов.Я также иногда добавляла столовую ложку яблочного уксуса, чтобы придать соусу больше резкости. Итак, есть несколько разных способов немного изменить вкус азиатской заправки.

Соедините этот салат с низкокалорийным супом и свежими фруктами, и вы получите одно фантастическое блюдо, сытное и питательное!

Рецепт салата из курицы и капусты Напа

Свежий и полезный салат из капусты Напа станет идеальным низкокалорийным обедом, который насытит.Богатый клетчаткой и белком и всего 4 балла, вы получите большую отдачу от затраченных средств.

Ингредиенты

• 16 унций вареной куриной грудки без костей и кожи, тонко нарезанной
• 4 стакана капусты Напа, тонко нарезанной
• 1 стакан моркови, нарезанной спичками
• 1 болгарский перец, тонко нарезанный
• 4 луковицы нарезанный
• 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка молотого имбиря
• 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
• 1/4 чайной ложки черного перца

Инструкции

1. В большой миске , взбейте кунжутное масло, сок лайма, соевый соус, имбирь и перец.
2. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
3. ПРИМЕЧАНИЕ. При приготовлении курицы вы можете приготовить ее так, как вам нравится. Я обжарил свою с небольшим количеством обезжиренного кулинарного спрея, добавив немного сока лайма и соевого соуса.